Настойка из имбиря и лимона: Лимонно-имбирная настойка

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как сделать настойку имбиря (со спиртом или без него) ЛЕГКИЙ рецепт!

Заявление об ограничении ответственности: этот контент предназначен только для образовательных целей. Он не предназначен для лечения, диагностики или лечения каких-либо заболеваний и не предлагает медицинских рекомендаций. Если вы плохо себя чувствуете, обратитесь за профессиональной медицинской помощью. Смотрите наш полный отказ от ответственности здесь.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику в отношении аффилированных лиц.

Имбирь — мощный союзник трав, и я держу его под рукой в ​​свежем виде и в различных состояниях хранения, включая настойку имбиря, для приготовления пищи и для здоровья.Но не всем легко переносить огненный вкус имбиря, даже подслащенного медом, в больших количествах.

Хотя я, например, обожаю свежий имбирный чай и использую его как лекарство от всех видов недугов, особенно дискомфорта при пищеварении и респираторных заболеваний, большая часть семьи не прикасается к нему — даже если они знают, что он полезен. .

Но с настойкой имбиря вам нужно всего несколько капель, чтобы ощутить ее преимущества, так что гораздо легче уговорить человека, который сопротивляется, принять ее.И если вы добавите эти несколько концентрированных капель во что-нибудь вкусное, например, мед или имбирный эль, вы обнаружите, что они с радостью согласятся!

Настойки чаще всего готовят на спирте высокой крепости, но есть варианты, которые я здесь включил. В одном используется яблочный уксус, а в другом в качестве основы используется глицерин. Я расскажу вам больше о различиях между каждым типом настойки чуть позже.

Настойка имбиря и препараты имбиря в целом использовались на протяжении сотен лет для борьбы с тошнотой, укачиванием, расстройствами желудка и другими пищеварительными заболеваниями, а также с застойными явлениями в дыхательных путях, воспалениями и головными болями, а также для борьбы с простудой и гриппом и для облегчения состояния. боль.

Это настолько мощная универсальная память, что вы понимаете, почему я всегда держу имбирь под рукой. Мой рецепт настойки имбиря позволяет вам держать это средство готовым к употреблению до 5 лет (если вы используете алкоголь в качестве менструации), так что это также отличное дополнение к вашему набору для неотложной помощи / выживания.

Это еще одно напоминание о том, что я не врач и не даю здесь медицинские консультации. И, если вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью, важно проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать какие-либо травяные препараты.

Что такое настойка?

Настойка — это просто концентрированный травяной экстракт. Их легко приготовить, и, в зависимости от менструации и трав, которые вы используете, они действуют бесконечно. Менструальный цикл (спирт, уксус или глицерин) выводит полезные соединения из трав (свежий корень имбиря в случае этой настойки имбиря) в менструальный цикл, где они остаются в концентрированной форме, готовые к употреблению.

Почему выбирают настойку?

Настойки — хороший выбор по нескольким причинам.Как я уже упоминал выше, имбирь обладает отличным вкусом, и не каждый может вынести его вкус, если выпьет целую чашку имбирного чая. Но настойка имбиря концентрированная, поэтому вам нужно всего несколько капель за раз, поэтому ее намного легче принимать. А если это глицерит или он спрятан в ложке меда, он очень сладкий на вкус, поэтому принимать его будет проще.

И, конечно же, настойки последние . Свежего корня имбиря хватает на несколько недель (или месяцев, если хранить его правильно).Вы можете натереть или смешать имбирь и заморозить его, и в этом случае его хватит на год — пока он остается замороженным. Но что, если вы в пути или у вас нет средств, чтобы его заморозить?

Введите имбирную настойку. Если вы используете крепкий алкоголь и правильно храните его, его хватит на неопределенный срок, хотя большинство рекомендаций устанавливает ограничение на 5 лет для настойки имбиря на основе алохола. Если в качестве менструации вы выберете яблочный уксус, настойки хватит на 3 года, а на глицериновой основе — 2 года.

Легко хранить в бутылке из желтого стекла с пипеткой для удобного дозирования, и он будет храниться в аварийном комплекте, среди средств спасения, и может храниться без охлаждения или замораживания. Если вы делаете настойку из имбиря, у вас всегда есть готовый препарат из имбиря для немедленного использования.

Какие менструальные выделения следует использовать для настойки имбиря?

Какую менструальную основу (основу) использовать для настойки имбиря — решать вам. Обычно я использую крепкую вокку или бренди для настойки для взрослых, но я также успешно использовал яблочный уксус и глицерин.Ключевое отличие — срок годности. Как было сказано выше, спиртовой настойки можно хранить бесконечно (хотя я лично делаю новую партию каждые 5 лет). Настойка на основе уксуса держится минимум 3 года, а глицерит — 2 года.

Очевидно, что алкоголь подходит не всем, даже в крошечных терапевтических дозах настойки, будь то из-за возраста, предпочтений, вкуса или переносимости. Я сделал глицериты для детей и привередливых взрослых, потому что они сладкие и очень вкусные.И я приготовил и использовал настойки из яблочного уксуса как долгосрочную альтернативу алкоголю.

Некоторые люди на самом деле предпочитают использовать органический яблочный уксус с матерью для приготовления настойки, потому что тогда они получают преимущества ACV вместе с травой, из которой делают настойку.

Как приготовить настойку из имбиря

Приготовить настойку из имбиря до смешного просто, независимо от того, какую менструацию вы используете. В самом простом виде вы просто измельчаете или натираете имбирь, кладете его в чистую сухую банку, наливаете столько выбранной вами менструальной жидкости, чтобы покрыть имбирь.Затяните банку и хорошенько встряхните. Поместите его в темное сухое место, но не слишком жарко.

Если вы используете банку из янтарного стекла с широким горлышком, не беспокойтесь о том, что она слишком темная — в этом случае подойдет кухонный шкаф. Я предпочитаю использовать эти для экстракции настойки, поскольку они блокируют много света, их легко мыть и использовать повторно.

Также рекомендуется промаркировать банку с указанием даты, когда вы сделали партию, что это такое (полезная информация, если у вас есть несколько травяных препаратов) и когда она готова к употреблению или процеживанию.

Хорошо встряхивайте флакон каждый день в течение 2 недель, затем встряхивайте его три раза в неделю в течение следующих 2-6 ​​недель.

Настойку можно использовать через 2 недели. Тем не менее, чтобы убедиться, что из имбиря было удалено столько полезных веществ и сконцентрировано в настойке, я предпочитаю оставлять свой на 6-8 недель, прежде чем процедить его (хотя, если нам нужно, мы все равно используем настойку, до того, как напряжено, через 2 недели).

После того, как вы оставили его на столько, сколько захотите, процедите его через марлю, подобную этой, что очень ценно, или кофейный фильтр (хотя это может быть грязным и привередливым) в бутылку из янтарного стекла (желательно с колпачок-капельница для легкого дозирования).Опять же, промаркируйте бутылку всей необходимой информацией.

Как сделать настойку имбиря без спирта или уксуса (быстрый глицерит имбиря)

Я не использую глицерин часто, потому что он очень сильно переработан, хотя глицерин хорошего качества имеет устойчивое растительное происхождение, как этот, сделанный из экологически чистой пальмы. Тем не менее, — хорош для очень привередливых людей, детей и тех, кто не может есть или не хочет спиртосодержащие или уксусные настойки. И когда я делаю глицерит, я стараюсь делать его точно так же, как я делаю уксусные и спиртовые настойки.

Однако есть еще один «быстрый» метод приготовления настойки или глицерита, который работает с некоторыми травами. И это действительно работает только с некоторыми травами. Потому что это связано с применением слабого тепла. И, как я уверен, вы знаете, тепло разрушает полезные компоненты многих растений.

Этот метод может работать для создания глицерита имбиря, потому что корень имбиря жесткий и граничит с «древесным», поэтому он более прочный и может выдерживать небольшое нагревание, но даже в этом случае я не совсем уверен, что вы получите столько пользы из имбиря, как и при более длинном методе.

Не поймите меня неправильно — я использовал этот метод несколько раз с более термостойкими травами, включая имбирь, но я бы рекомендовал его только для небольшой партии глицерита имбиря, когда он вам нужен быстро, чтобы использовать, пока вы подождите, пока не будет готова настойка более медленного холодного отжима.

Приготовьте имбирь, как указано выше, и добавьте в банки для консервирования, вылейте глицерин в банки, накройте имбирь и наполните банку чуть ниже полосы. Закройте крышки и вставьте банки в мультиварку.

Добавьте воды до краев банки. Закройте медленную плиту крышкой и установите минимальную мощность. Дайте ему поработать три дня, при необходимости периодически доливая воду.

Снимите банки через три дня, дайте им полностью остыть, затем процедите и разлейте по бутылкам так же, как и другие настойки.

Традиционное использование и преимущества имбиря

Имбирь использовался в течение тысяч лет в качестве лечебного и кулинарного растения, и в свежем корне имбиря было обнаружено более 115 полезных веществ, включая 31 гингерол.В последние годы было проведено бесчисленное количество исследований, и еще больше продолжается изучение пользы имбиря для здоровья и его потенциального применения в современной медицине, и вы можете найти подробную информацию о них в Национальном центре биотехнологической информации.

Имбирь — настоящий источник энергии и традиционно используется как средство от всех видов недугов — и не зря, как показали упомянутые выше исследования. Я не буду вдаваться в подробности каждого возможного использования имбиря, но перечислю некоторые из наиболее распространенных причин, по которым я использую настойку имбиря …

• Тошнота (в том числе утреннее недомогание)
• Менструальная боль
• Головные боли и мигрень
• Расстройство пищеварения
• Газы и связанные с ними спазмы
• Пищевое отравление
• Для облегчения симптомов простуды и гриппа — при сильнодействующей простуде и гриппе лекарство и общий усилитель иммунитета, см. мой рецепт сиропа из ягод бузины, в котором сочетается сила имбиря и бузины, а также некоторые другие сильнодействующие ингредиенты.
• Для снятия лихорадки и озноба

Было также показано, что он эффективен в подавлении риновируса (простуды), сальмонеллы и некоторых простейших, таких как трихомонады. Кроме того, клинические исследования показали, что имбирь улучшает толерантность к глюкозе и резистентность к инсулину у людей с диабетом 2 типа.

Он также оказался эффективным средством защиты желудка, помогая предотвратить язвы желудка, вызванные аспирином и ибупрофеном, а также вызванные стрессом или Helicobacter pylori.Вы можете найти более подробную информацию об этих исследованиях здесь.

Рецепт настойки имбиря

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• Свежий корень имбиря
• Менструация по вашему выбору — крепкий алкоголь, такой как водка или бренди, яблочный уксус или глицерин

Инструкции

1. Вымойте, обсушите и натрите корень имбиря в чистую банку.Я рекомендую заполнять банку от 1/2 до 3/4.
2. Залейте выбранную менструацию или основу. Как отмечалось ранее, вы можете использовать крепкий алкоголь, такой как водка или бренди, или, если вы не хотите употреблять алкоголь, используйте яблочный уксус — желательно органического происхождения и вместе с матерью. Или, если вам нужно что-то сладкое и приятное на вкус, используйте глицерин из экологически чистых источников. Только помните, что срок хранения уксуса и глицерина меньше, чем у спирта.
3. Закройте банку и хорошо встряхните.
4. Поставьте банку в темное сухое место.
5. Взбивать ежедневно в течение 2 недель.
6. Через 2 недели можно начинать использовать настойку. Но рекомендую пока не напрягаться. Подождите еще 2–4 недели, чтобы убедиться, что все полезные свойства извлечены из корня имбиря.
7. Встряхивайте банку 2–3 раза в неделю в течение следующих 2–4 недель.
8. Убедившись, что процесс экстракции завершен, процедите содержимое банки через марлю или ситечко.
9. Компост из корня имбиря
10. Храните настойку в бутылках из янтарного стекла.
11. Перелить в маленькие флаконы-капельницы из янтарного стекла общего назначения.
12. Храните большие и маленькие дозирующие флаконы в умеренно прохладном и сухом месте.

Банкноты

Если вам нужна более быстрая настойка или вы хотите, чтобы что-то быстро помогло вам, пока варится большая партия настойки, вы можете следовать медленному глицеритовому процессу, который я описал выше.

Если вам нужно использовать имбирь еще быстрее, приготовьте простой имбирный чай. Натереть небольшой кусочек имбиря в чашке, залить кипятком.Если он у вас есть, чтобы сделать его более полезным и вкусным, добавьте сок 1/4 лимона и ложку меда. Дайте остыть и выпейте все — даже тертые кусочки имбиря.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Зачем использовать янтарные стеклянные банки и бутылки для приготовления имбирной настойки?

Мы используем высококачественные стеклянные бутылки из янтаря, синего или черного стекла для настоек и других травяных препаратов из-за их светофильтрационных свойств.Солнечный свет может быстро разрушить травяные сборы, будь то масла, настойки или просто сушеные травы.

Итак, мы используем янтарное стекло, которое блокирует вредный свет и сохраняет содержимое. Кроме того, стекло, в отличие от многих других материалов, инертно, поэтому не вступает в реакцию и никоим образом не изменяет содержимое бутылки или банки.

Обычно для процесса экстракции я использую банки для консервирования Ball amber объемом 1 пинта, потому что они фильтруют 99% ультрафиолетового излучения, имеют красивое широкое горлышко и герметичные сменные крышки и ленты.Эта упаковка из 4-х штук по хорошей цене. Помните, что небольшая настойка проходит путь длиной , поэтому нет необходимости делать галлоны сразу. Пары пинт хватит на всю семью надолго.

Для хранения больших количеств я использую эти бутылки Boston Round — такие же, как я использую для своих лечебных сиропов. Их легко чистить, легко найти сменные крышки, и они отлично справляются с поддержанием своего содержимого в идеальном состоянии.

Для дозирования настойки я использую эти маленькие флаконы из янтарного стекла с крышками-капельницами.Зачем использовать отдельные флаконы для хранения и общего дозирования? Потому что колпачки-капельницы упрощают дозирование. Кроме того, бутылки большего размера остаются запечатанными, сохраняя свежесть и эффективность. Я открываю бутылки большего размера только тогда, когда мне нужно перелить больше настойки в бутылки меньшего размера для ежедневного использования.

Часто задаваемые вопросы

Чем хороша настойка имбиря?

Настойка имбиря традиционно используется для облегчения пищеварения, при тошноте, спазмах, вздутии живота и диарее.Он также полезен для облегчения респираторных заболеваний, таких как кашель и простуда. Имбирь также традиционно используется как общее оздоровительное и иммуностимулирующее тонизирующее средство.

Вреден ли спирт в настойке имбиря?

Нет, спирт в настойке имбиря не вреден, если вы используете алкоголь, безопасный для употребления человеком, например водку или бренди крепости 80. Вы, , не можете использовать такие вещества, как медицинский спирт, , так как они опасны при проглатывании.

Если вы действительно хотите полностью отказаться от алкоголя, вы можете использовать яблочный уксус или растительный глицерин в качестве основы для настойки имбиря.

Настойка имбиря вызывает какашку?

Имбирь часто используется для нормализации работы кишечника и от кала. Имбирь может помочь регулировать пищеварительную систему и обычно используется для облегчения многих желудочно-кишечных заболеваний, включая запор и диарею.

Почему имбирь помогает при расстройстве желудка?

Имбирь может помочь при расстройстве желудка, поскольку он обладает мощными противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Это ветрогонное и противорвотное средство, которое предотвращает образование газов и вздутие живота, а также уменьшает тошноту. Он также стимулирует пищеварительный тракт, чтобы лучше усваивать питательные вещества и выводить шлаки.

Имбирь и его полезные метаболиты накапливаются в самых высоких концентрациях в пищеварительном тракте, поэтому именно здесь он наиболее эффективен довольно быстро после приема внутрь.Имбирь обладает мощными антибактериальными соединениями, поэтому отлично помогает при диарее, вызванной бактериями, в том числе при симптомах пищевого отравления.

Как имбирь помогает при вздутии живота?

Имбирь помогает избавиться от вздутия живота благодаря своим противовоспалительным свойствам. Кроме того, он стимулирует пищеварительные ферменты, помогая сделать пищеварительную систему более эффективной. Кроме того, имбирь является ветрогонным средством, что означает, что он рассеивает газ, вызывающий вздутие живота.

Рецепт домашней имбирной настойки — Mother Earth Living

Фото Getty Images / SutidaS

Эта настойка — жизненно важный ингредиент в рецепте эликсира розы, бальзамы и имбиря для эмоциональной детоксикации. Это также помогает облегчить инфекции пищеварительной системы и верхних дыхательных путей.Поскольку настойки хранятся годами, подумайте о том, чтобы держать их под рукой! выход: 3 унции.

Состав:

• Весовая унция имбиря, мелко нарезанного
• бренди 3 унции

Принадлежности:

• Масштаб
• Разделочная доска и нож
• Мерный стакан
• 1 стеклянная полпинтовая банка с крышкой
• Вощеная бумага
• Картофель фри
• Этикетка

Множество мелких ферм по всему У.S. предлагает свежий имбирь, так что начните искать его на своем фермерском рынке или в рамках общественной сельскохозяйственной программы (CSA). Если вы используете свежий имбирь, сделайте настойку, как указано выше, но используйте 2 унции алкоголя вместо 3 унций.

Инструкции:

1. Поместите имбирь в стеклянную банку и влейте бренди. Энергично встряхивать.
2. Выровняйте крышку банки квадратом вощеной бумаги; Это предотвратит разъедание спиртом подкладки крышки и попадание металла и бисфенола А в настойку.
3. Оставьте на 4–6 недель в прохладном темном месте, например в кладовой. Ежедневно осторожно встряхивайте банку.
4. С помощью картофельного рисера процедите настойку, чтобы извлечь последнюю, самую сильную часть, а затем верните жидкость в банку и промаркируйте ее. Кормите цыплят использованным имбирем или компостируйте его.
5. Храните банку в прохладном темном месте.

Подробнее:

Джульетта Эбигейл Карр, сертифицированный травник (AHG), RNC, клинический травник и владелец школы медицины растений Old Ways Herbal, которая предлагает различные курсы по травничеству лично и онлайн.Она также предлагает приемы на дальние приемы, специализируясь на оказании медицинской помощи женщинам и людям с маткой с учетом травм. Узнайте больше и свяжитесь с ней на Old Ways Herbal и в Instagram @OldWaysHerbal.

Обновлено 24 сент.2021 г. | Первоначально опубликовано 6 марта 2020 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Попробуйте эту успокаивающую траву для более сладкого сна.

Наука доказывает, что время, проведенное на свежем воздухе, оказывает успокаивающее и омолаживающее действие на ваше психическое и физическое здоровье.

Избавьтесь от сезонных проблем с помощью этих натуральных солнцезащитных кремов и репеллентов от насекомых.

Окончательное руководство по хорошей жизни!

Авторские права 2021 г., Все права защищены | Ogden Publications, Inc.

Как сделать настойку имбиря — из свежего или сушеного имбиря!

Я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этом посте. Я не доктор; Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять пищевые добавки или режим лечения.

Вам понравится приготовить домашнюю имбирную настойку. Это простое натуральное средство — прекрасный способ поддержать пищеварение, но также отлично помогает при некоторых других заболеваниях. Всего 2 ингредиента и банка — все, что вам нужно!

Настойка имбиря идеальна для того, чтобы держать ее под рукой — это незаменимый продукт для натуральной медицины своими руками.

Основной рецепт настойки, представленный ниже, сделан на крепком спирте. Но я также предлагаю два варианта для тех из вас, кто нуждается в безалкогольном напитке. Один сделан из яблочного уксуса, а другой — из растительного глицерина. См. Раздел «Примечания» под рецептом.

Преимущества настойки имбиря

• способствует пищеварению (боль в животе, газы, вздутие живота, переедание, пищевое отравление)
• очищает печень
• помогает иммунной системе
• снимает тошноту (в том числе связанную с беременностью)
• снижает укачивание
• помогает бороться с вирусами
• устраняет застойные явления
• увеличивает кровообращение
• снижает температуру и озноб
• снимает менструальную боль
• снимает головные боли

См. Ниже рецепт для получения более подробной информации о пользе для здоровья.

Как использовать настойку имбиря в лечебных целях

Большинство настойок можно просто запить небольшим количеством воды. Чтобы сделать это с имбирем, вы можете использовать немного воды, унцию или две. А затем добавьте необходимое количество имбирной настойки.

Но вы также можете использовать полный стакан воды для более высоких доз , которые являются пряными. Это очень вкусно.

В отличие от многих настоек, дозировка имбиря может быть низкой. Судя по вкусу, небольшого количества достаточно.

Вам может понадобиться всего несколько капель .Если вы подаете в большом стакане воды, вы можете использовать больше, до пол чайной ложки . Будет пикантно!

Для большинства взрослых 1/4 чайной ложки — хорошее начало, чтобы увидеть, что вам нравится и как это работает для вас. Размешайте в 6-8 унциях воды.

Дайте мне знать в комментариях ниже, как вам это нравится. Я считаю, что это работает очень быстро!

Помните: Настойка имбиря прекрасно подходит для периодического использования в медицинских целях, но если у вас хронический дискомфорт, обратитесь за помощью к врачу.

Предупреждение: Хотя и полностью безопасен для большинства людей, принимающих лекарства по рецепту (особенно препараты для разжижения крови), пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем лечить симптомы какими-либо лечебными травами.

Как использовать настойку имбиря в кулинарии

Да, с настойкой имбиря можно приготовить вкусные напитки и блюда!

Вот несколько забавных идей, которые также улучшат пищеварение:

• Добавьте в свои любимые соки или смузи.Начните с 1/8 до 1/4 чайной ложки на порцию; затем добавьте еще по вкусу.
• Для использования с пузырьковой водой. При желании подсластить.
• Приготовить мороженое; добавьте 1/2 чайной ложки или больше по вкусу, чтобы приготовить имбирное мороженое. Также попробуйте в этом аромате.
• Оживите бульоны и супы, по вкусу.
• размешать в йогурт, вылить или каши с небольшим количеством подсластителя.
• Добавить в теплую или горячую воду со свежим лимонным соком и / или сырым медом. Также можно добавить чеснок.

Ингредиенты настойки имбиря

Для приготовления домашней настойки имбиря вам понадобятся всего два ингредиента:

1. свежий или сушеный корень имбиря (этот отличный.)
2. спирт высокой крепости (я использую водку крепостью 80-100).

Как сделать настойку имбиря

Чтобы использовать сушеный имбирь: Заполните банку любого размера на 1/3 измельченным сушеным имбирем. корень. Залейте спиртом корень до горлышка банки. Плотно закрутите крышку. Встряхните несколько раз. Поместите в прохладное темное место (я использую кухонный шкаф) на 4-6 недель. Примерно через день или хотя бы раз в неделю, если вы забыли, встряхивайте флакон.Через 6 недель процедить и хранить. Настойка имбиря держится несколько лет.

Для использования свежего корня имбиря: Заполните выбранную банку на половину измельченным свежим корнем имбиря. (Его не нужно предварительно очищать.) Залейте спиртом корень до горлышка банки. Плотно закрутите крышку. Встряхните несколько раз. Поместите в прохладное темное место (я использую кухонный шкаф) на 3-4 недели. Примерно через день или хотя бы раз в неделю, если вы забыли, встряхивайте флакон. Через 4 недели процедить и хранить.Настойка имбиря держится несколько лет.

Мой любимый способ использования имбирной настойки

Безусловно, я чаще всего использую имбирную настойку для улучшения пищеварения!

Если кто-то из членов семьи приходит ко мне с болью в животе, настойка имбиря — эффективное и мягкое средство. Если боль в животе связана с пищеварением или вирусом, настойка имбиря — отличный вариант.

Тем не менее, настойка имбиря также является моим легким средством от головной боли.

Поразительно, насколько быстро и хорошо он действует при обоих недугах!

Как хранить настойку имбиря

Можно использовать традиционные бутылки для настойки.(Найдите их здесь.)

Профессиональный совет: Чтобы налить большую банку свежеприготовленной имбирной настойки в маленькую бутылку с капельницей, используйте воронку из нержавеющей стали. (Здесь вы найдете воронку подходящего размера.)

Сначала вылейте настойку через мелкое сито в большую посуду с носиком.

Вам также могут понравиться эти бутылочки для настойки с небольшими воронками.

Наконец, настойка имбиря — это та настойка, которую я готовлю, и я не всегда переливаю ее в емкость меньшего размера.Иногда я просто храню оригинальную банку с имбирем в шкафу и мерной ложкой вычерпываю немного, которое я добавляю в воду. Прекрасно работает, если вы планируете быстро израсходовать настойку.

Для длительного хранения процеженную настойку перелить в емкости для хранения.

Другие идеи для настойки имбиря

В отличие от многих травяных настойок, которые очень важны для здоровья человека, настойка имбиря мягкая и идеальна почти для всех.

Тот факт, что он также обладает потрясающим вкусом, означает: Настойка имбиря — отличный подарок!

Если вы в конечном итоге купите много высококачественных бутылочек для настойки (таких как эти), отложите несколько из них для подарков..}

Здесь вы найдете наклейки для ваших бутылок.

Конечное преимущество: сэкономьте деньги, делая свои собственные

Последним преимуществом, которое стоит отметить при приготовлении собственных настоек, являются деньги, которые вы сэкономите. Одна бутылка настойки имбиря на 4 унции стоит 40 долларов или больше.

Корень имбиря стоит недорого, и я знаю, что вам понравится простой процесс приготовления собственного корня.

Как приготовить имбирную настойку

Вам понравится делать домашнюю имбирную настойку.Это простое натуральное средство — прекрасный способ поддержать пищеварение, но также отлично помогает при некоторых других заболеваниях. Всего 2 ингредиента и банка — все, что вам нужно!

Время подготовки 5 минут

4 недели отдыха 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: пищеварительная помощь, напитки

Кухня: травяная, мировая

Ключевое слово: пищеварительная помощь, пищеварительный биттер, имбирь, корень имбиря, настойка имбиря

Порций: 320 порций (¼ чайной ложки)

Калорий: 1 ккал

Автор: Меган

Стоимость: 10 долларов

Ингредиенты

Чтобы приготовить 2 чашки имбирной настойки, следуйте приведенным ниже рецептам, но вы можете сделать любое количество, которое вам нравится. перейдя к инструкциям и используя размер банки, чтобы указать, сколько вы зарабатываете).Никаких точных измерений не требуется.

• скудно 2 чашки водки крепостью 80-100 градусов или другого крепкого спирта, например бренди
• От ½ до чашки корня имбиря сушеного или свежего, измельченного (см. Дополнительную информацию о количестве имбиря, которое следует использовать в зависимости от размера банки, в Инструкциях ниже. )

Инструкции

• Для использования сушеного имбиря: Заполните стерильную банку любого размера на ⅓ измельченным сушеным корнем имбиря. Залейте спиртом корень до горлышка банки. Плотно закрутите крышку.Встряхните несколько раз. Поместите в прохладное темное место (я использую кухонный шкаф) на 4-6 недель. Примерно через день или хотя бы раз в неделю, если вы забыли, встряхивайте флакон. Через 6 недель процедить и хранить. Настойка имбиря держится несколько лет.

• Чтобы использовать свежий корень имбиря: Заполните стерильную банку по выбору на ½ измельченным свежим корнем имбиря. (Его не нужно предварительно очищать.) Залейте спиртом корень до горлышка банки. Плотно закрутите крышку. Встряхните несколько раз.Поместите в прохладное темное место (я использую кухонный шкаф) на 3-4 недели. Примерно через день или хотя бы раз в неделю, если вы забыли, встряхивайте флакон. Через 4 недели процедить и хранить. Настойка имбиря держится несколько лет.

Примечания

Вариант с куркумой —

1. замените ¼ имбиря нарезанной свежей куркумой.
2. добавьте 2 чайные ложки черного перца.

Варианты без спирта —

1. Следуйте приведенному выше рецепту для того же соотношения корня и жидкости . Наполните банки соответствующим образом.
2. Плотно закрутите крышки.
3. Если вы используете яблочный уксус , все готово.Отложите банки, как указано в основном рецепте выше.
4. При использовании глицерина поместите наполненные банки в мультиварку (или скороварку [например, Instant Pot] с функцией мультиварки), выстеленную полотенцем и наполненную водой. Варить на медленном огне 3 дня.
5. Снять и растянуть. Чтобы напрячься, возможно, придется руками выжать лишний глицерин.
6. Перелейте процеженную настойку в бутылочки с капельницами с помощью воронки.
7. По возможности храните настойки на основе глицерина в холодильнике.

Питание

Калорий: 1 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1 мг | Калий: 1 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 1 мг | Железо: 1 мг

Подробнее о том, какой спирт лучше всего подходит для настойки

Водка — лучший выбор для большинства людей, потому что она доступна по цене и соответствует требованиям: она должна быть не менее 80-ти стойкой (а именно 40-процентной). для предотвращения грибкового роста растительного материала в бутылке.

Бренди также можно использовать, но часто он дороже.

100-процентный спирт (50-процентный) — лучший выбор, если вы его найдете.

Некоторые другие соображения при выборе алкоголя:

• Вам нужен безглютеновый? В таком случае обязательно покупайте чистую водку без глютена.
• Ищите лучший недорогой вариант, который вы можете найти.
• Я всегда покупаю алкоголь в стеклянных бутылках. Избегайте пластиковых бутылок.

Более конкретные преимущества для здоровья

Имбирь эффективен против инвазивных бактерий в кишечном тракте: Helicobacter pylorim, Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Vibrio cholerae и Pseudomonas aeruginosa.

Может также применяться на коже и для воздействия на мягкие ткани: для Staphylococcus aureus и в дыхательных путях для Streptococcus pyogenes, Streptococcus pneumoniae и Haemophilus influenzae .

Связанные рецепты и статьи — Практическое руководство:

Рецепт имбиря, лимона и кайенского шот кайенский выстрел.

Имбирь обычно славится своей способностью превращать пикантные блюда, но этот пряный корень также полон питательных веществ и биоактивных соединений, которые полезны как для вашего тела, так и для разума и благополучия. В сочетании с активным ингредиентом капсаицина, содержащимся в кайенском орехе, мощные антиоксидантные свойства капсаицина работают синхронно с преимуществами имбиря, создавая бодрящий заряд, предназначенный для того, чтобы начать ваш день или дать вам заряд энергии, когда вам это больше всего нужно.

Если вы еще не запрыгнули на имбирный шлейф, то прием имбиря и кайенского шотландца каждое утро станет невероятным подспорьем при соблюдении любой здоровой диеты.Несмотря на то, что вы можете получить достаточное количество витаминов и антиоксидантов из здоровой пищи, если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты, прием специально разработанной дозы может принести больше питательных свойств, объединенных только одним приемом. Исследования показывают, что употребление в пищу сильнодействующих активных ингредиентов, таких как имбирь в жидкой форме, является одним из наиболее эффективных и действенных способов убедиться, что вы получаете все полезные свойства имбиря.

Компания Turmeric Co осознает потребность в быстром и доступном питании, поэтому мы тесно сотрудничаем с некоторыми ведущими британскими экспертами по питанию, чтобы создать специально разработанную коллекцию полезных для здоровья таблеток, каждая из которых наполнена одними из самых мощных природных компонентов. активные ингредиенты.Делая здоровую порцию, приготовленную из тщательно отобранных ингредиентов, вы можете повысить уровень абсорбции и воспользоваться целебными свойствами как имбиря, так и кайенского перца.

Мы считаем, что наши восхитительные рецепты шотов должны быть доступны каждому, поэтому мы сделали все возможное, чтобы помочь вам воссоздать одну из наших любимых комбинаций ингредиентов, чтобы получить заряд энергии.

Но сначала давайте перейдем к ингредиентам.

Имбирь

Имбирь издавна является популярным активным ингредиентом среди врачей и диетологов благодаря своим натуральным маслам, которые содержат биоактивное соединение гингерол.Это мощное противовоспалительное соединение широко используется в медицинской практике для лечения артрита, уменьшения воспаления и облегчения болезней, а также известно, что оно улучшает работу мозга и снижает уровень сахара в крови. Чтобы получить максимальную пользу от всех питательных свойств имбиря, лучше всего приготовить сок и смешать свежий корень имбиря, чтобы обязательно употреблять натуральные масла имбиря. При выборе имбиря для этого рецепта мы рекомендуем использовать свежий корень имбиря, а не сушеный порошок.Это позволит вам максимально использовать соединение гингерола, которое содержит большую часть питательных свойств корней и уникального вкуса.

Кайенский перец

Кайенский перец не только обладает мощным ароматом, но также может похвастаться обширным списком полезных питательных свойств благодаря своему ключевому активному ингредиенту — капсаицину. Как и имбирь, кайенский перец известен тем, что уменьшает воспаление и помогает при различных заболеваниях, поскольку антиоксидантные свойства капсаицина включают витамин C, витамин E, бета-каротин и многое другое.Кайенский перец широко используется для снижения уровня голода и ускорения метаболизма. Недавнее исследование показало, что употребление кайенского перца в еде повышает внутреннюю температуру тела, что, в свою очередь, сжигает больше калорий. Несмотря на то, что кайенский перец имеет свои собственные питательные свойства и длинный список витаминов и минералов, эта острая специя гармонично сочетается с имбирем, помогая этому рецепту шотландского пунша.

Лимон

Лимоны — отличный источник витамина С и флавоноидов, которые являются ключевыми антиоксидантами, которые могут помочь улучшить коллаген, пищеварение и многое другое.Всего лишь в одном 58 г лимона содержится около 30 миллиграммов витамина С. Благодаря естественному высокому содержанию витаминов лимон в этом рецепте действует как мощный пикантный антиоксидант, уравновешивая пряный вкус имбиря, очищая пищеварительную систему и балансируя естественный уровень pH вашего тела. Данные свидетельствуют о том, что витамин С, как известно, также помогает организму вырабатывать дополнительный коллаген, который способствует целостности кожи. Этот увлажняющий цитрусовый фрукт содержит большое количество ценных антиоксидантов, обеспечивая при этом терпкий освежающий вкус.

Куркума

Куркума, происходящая из того же корня, что и кайенский перец, оказалась одним из самых мощных и активных ингредиентов природы. Активный ингредиент куркумы, куркумин, широко используемый врачами в течение многих лет, имеет бесчисленные преимущества для здоровья, которые мы ранее обсуждали в нашем блоге «Может ли специя улучшить здоровье?». Хотя куркуму можно купить в разных формах, как и имбирь, мы рекомендуем использовать для этого рецепта свежую сырую куркуму, чтобы вы могли в полной мере воспользоваться всеми преимуществами основных активных ингредиентов куркумы.

The Turmeric Co.

Настойка из меда и свежего имбиря

На прошлой неделе было жарко. При 80 градусах кажется, что мы находимся в конце лета, а не в середине осени, и это полностью сбивает меня с толку. Это тревожно напоминает мне прошлую зиму, когда на Рождество было 60 градусов тепла. С такой погодой я просто не знаю, чего ожидать. Когда мы вернулись из Японии, погода стояла стабильно прохладная, и я с радостью вытащил свитера из кедрового сундука и приготовился к великолепному свитеру Sweater Weather .Я уже составлял планы по формированию осенне-зимнего иммунитета с помощью настойки из меда и имбиря, но начинаю задумываться, а не зря ли все это.

В конце концов, я полагаю, что лучше быть слишком подготовленным, чем недостаточно подготовленным.

Имбирь всегда был чем-то, что я любил; это пряный вкус, которого я просто не могу насытиться. Имейте в виду, я не люблю острые блюда, на самом деле я ненавижу большинство острых соусов — в основном из-за того, что их основной компонент — белый уксус — и я не люблю, чтобы вещи были горячими просто потому, что они были горячими, но люблю аромат .Имбирь обладает прекрасным ароматом. Раньше я использовал его в лечебных напитках, таких как эликсир с чесноком, имбирем и лимоном, и мне его просто не хватало!

Хотя исследования о пользе имбиря были относительно ограниченными, было установлено, что он помогает при тошноте и, как предполагается, помогает при воспалениях и боли. Хотя кажется, что в нем есть антиоксидантные компоненты, необходимы дополнительные доказательства, чтобы убедиться, что он должным образом доступен для организма после употребления.

На самом деле, я прекрасно осознаю тот факт, что доказательства ограничены, однако на собственном опыте использования имбирного сока при болезнях я обнаружил, что он существенно помогает.В конце концов, если дело дойдет до крайности, я признаю свое поражение тем фактом, что мне просто нравится вкус, особенно в этой настойке, которая ничего не делает, чтобы разбавить или убрать имбирный аромат. Мед добавляет восхитительной сладости, и я не обнаружил, что бренди отрицательно влияет на него! Этой осенью я употребляю эту настойку ежедневно в надежде помочь укрепить свою иммунную систему и внести свой вклад в мою профилактическую работу.

1 часть свежего имбирного сока *
1 часть местного меда
1 часть бренди

* Имбирный сок:
Для этого рецепта я выдавил 1 фунт молодого имбиря и получил полторы чашки сока.Сначала приготовьте сок из имбиря, чтобы определить, сколько меда и бренди вам понадобится.

Смешайте имбирный сок, мед и бренди — меду потребуется время, чтобы смешаться, поэтому я бы рекомендовал взболтать его в банке с крышкой. Храните банку в темном месте, пока она не будет готова к использованию, или, если у вас есть маленькие бутылочки с настойкой и капельницы, переложите в эти емкости.

Обычно я употребляю 1-2 чайные ложки этой смеси в день — встряхните перед употреблением!

Как приготовить спиртовую настойку из имбиря — Clawhammer Supply

Этот блог предоставляет информацию только для образовательных целей.Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

Прежде чем мы начнем, небольшое напоминание: эта информация предназначена только для образования. Не пытайтесь делать это дома. Кроме того, перегонка спирта является незаконной, если у вас нет разрешения на использование топливного спирта или завода по производству дистиллированного спирта.

Настойка имбиря из самогона — это не то, что обычно приходит в голову, когда мы думаем о медицине в наши дни. Более распространенные изображения — это бутылка с таблетками или емкость с коммерческим сиропом от кашля.Точно так же, когда мы думаем о самогоне, у нас больше шансов вызвать в воображении образы друзей и костров. Однако в начале 1900-х годов самогон использовался так же широко, как и лекарство, как социальная смазка и форма развлечения. На самом деле спиртовые настойки были одними из лучших доступных лекарств для лечения распространенных болезней.

Спиртовые настойки использовались на протяжении поколений «, чтобы вылечить то, что тебя беспокоит», , как говорится. И горцы, и врачи смешивали этиловый спирт (самогон) со всем, от коры дерева до американского женьшеня, имбиря, золотой печати, меда и даже конфет.Конфеты использовались для ароматизации алкоголя, чтобы сделать его сладким, если его нужно было дать ребенку, чтобы облегчить кашель. Однако чаще всего настойки готовили из местных растений, известных своими лечебными свойствами. Одна из самых распространенных настоек была приготовлена ​​из имбиря и самогона.

Дикий американский имбирь встречается на севере до штата Мэн, на юге до Джорджии и на всем пути от восточного побережья до великих равнин. Растет в тени, под густыми пологами лиственных лесов.Листья имбиря имеют форму сердца, а его цветки — маленькие красные чашечки с тремя тонкими кончиками. Ранние американские поселенцы и многие другие культуры до них (например, коренные американцы) использовали имбирь в качестве лекарства, а также в качестве приправы к еде. Поселенцы сконцентрировали действие полезных соединений имбиря, вымачивая его в спирте высокой крепости. Спирт может растворять менее растворимые в воде вещества. Он также действует как консервант.

Лучший вид имбиря и спирта для приготовления настоек — это органический имбирь и органический зерновой спирт.Почему? Что ж, если вы принимаете что-то из-за болезни и хотите поправиться, лучше не добавлять пестициды, гербициды и прочий мусор, который не поможет вам почувствовать себя лучше. И если вы собираетесь использовать органический зерновой спирт, вам лучше спланировать производство своего собственного, потому что в настоящее время вы можете купить его более чем на 100 долларов за галлон!

Современная наука фактически доказала эффективность многих традиционных медицинских применений имбиря. Было показано, что имбирь проявляет антибактериальные свойства — благодаря способности лечить стафилококковые инфекции, он помогает при нескольких типах тошноты и проблем с пищеварением, а также является естественным противовоспалительным средством и может эффективно использоваться для облегчения осложнений и связанных с ними болей. при многих заболеваниях, например, при остеоартрозе.

Как это сделать:

Нарежьте органические корни имбиря кусками по четверть дюйма и наполните стеклянную банку на 3/4. Сверху добавьте 100-процентный органический зерновой спирт (неорганический подойдет, если вы не можете достать или приготовить органический) и плотно закройте. Подождите не менее 6 месяцев, прежде чем использовать.

DIY Органическая настойка имбиря — Семена семейной реликвии Мэри

Приготовить домашние лечебные травы на травах очень просто.Травяной чай — отличное начало, но настойки — гораздо более сильная альтернатива. Стоимость покупки 2 унций в магазине почти в 4 раза выше, чем стоимость самостоятельного изготовления. Некоторые даже в 7 раз дороже! Источник

Возможно, вам понравится читать Укрепите свое здоровье с помощью органических трав

С начала работы с лечебными травами

Что такое настойка?
Травяная настойка — это просто травяной экстракт. На протяжении всей истории лечебные травы использовались для лечения болезней и недугов без «современной медицины» и фармацевтических препаратов.Настойки легко приготовить, домашние средства. При правильном приготовлении и хранении настойка прослужит бесконечно.

Для начала работы вам понадобятся: чистая банка с крышкой, менструальный цикл: ACV, растительный глицерин, водка или эверклир, травы, мерные чашки и / или весы и этикетки.
Если вы покупаете набор DIY Tincture Kit от Mary’s Heirloom Seeds, травы в банке с крышкой.этикетки и флакон-капельница входят в комплект. Все, что вам нужно сделать, это измерить менструальный цикл и объединить!

Приступим к приготовлению нашей настойки!

Органическая настойка имбиря своими руками
Ингредиенты и инструменты:
1 чистая банка с крышкой (размер кварты)
3 стаканов жидкости (ACV, растительный глицерин, водка или эликсир)
1 унция органического корня имбиря (сушеного )

** Всегда маркируйте свои банки и флаконы-капельницы ингредиентами и датами **

Указания:
1.Начните с очищенной и стерилизованной стеклянной банки. Поместите органический имбирь в банку.
2. Отмерьте 3 стакана водки или другой жидкости для менструации и поместите в банку.
* Если вы решите использовать ACV или растительный глицерин, имейте в виду, что ваша настойка будет иметь ограниченный срок хранения около 6 месяцев *
3. Закройте банку крышкой и тщательно перемешайте.
4. Наклейте на домашнюю настойку дату и ингредиенты.

5. Хранить в прохладном сухом месте, например в кухонном шкафу. Держите настойки под прямыми лучами света
* Регулярно встряхивайте настойку.Я предпочитаю встряхивать свои настойки 2–3 раза в неделю, иногда ежедневно. *

Начните процеживать и употреблять настойку имбиря через 4–6 недель. Я предпочитаю хранить процеженные настойки в янтарных флаконах-капельницах.
Я принимаю примерно 1/2 чайной ложки до 3 раз в день по мере необходимости.