На ужин белок: 20 вариантов белковых ужинов — Со Вкусом

20 вариантов белковых ужинов — Со Вкусом

Если вы хотите похудеть, стоит серьезно задуматься о своем питании. Особенно о том, что вы употребляете вечером. Ведь ужин должен обязательно содержать белки, потому что энергию от употребленных углеводов вы просто-напросто не успеете отработать. А белки — это не только строительный материал для мышц, но и важный компонент питания для поддержания правильного веса и избавления от лишних килограммов.

Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас 20 разнообразных вариантов белковых ужинов, которые помогут быстро прийти в форму.

20 вариантов правильного белкового ужина

1. Обычный омлет из смеси яичных белков и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.

3. Треска, лосось или любая другая рыба, приготовленная на пару, с гарниром из овощей.
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовке, с салатом из помидоров.
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами.

6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов
7. Куриное филе, запеченное со специями в фольге.
8. 150 грамм творога с корицей.

9. 150 грамм творога с зеленью и чесноком.
10. Рыбные или куриные котлеты, запеченные в духовке.
11. Творожный омлет из двух белков и 100 грамм творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи.
12. Салат из овощей и тунца в собственном соку.

13. Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир.
14. Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли.
15. Тушеная телятина с овощным соусом.

16. Филе индейки, запеченное в фольге, и гарнир из свежей зелени и огурца.
17. Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла.
18. Салат с куриной грудкой и сельдереем.

19. Сибас, запеченный на овощной подушке.
20. Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде.

А если к этим ужинам добавить небольшую физическую нагрузку, то лишний вес начнет уходит очень стремительно. Делитесь этой информацией со своими друзьями, она им пригодится!

какие продукты можно и нужно есть вечером

Вечный вопрос «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» особенно актуальным становится вечером. Ужин это самая уязвимая часть суточного рациона. Часто бывает так: «Завтракать не хочется, обойдусь чашкой кофе. На обед некогда, кофе и булка. Полдник — кофе и конфета. А вот и ужин. Что буду есть? Всё буду!». Не надо так. Даже если днем питание было хаотичным и вредным, ужин вполне может быть простым и полезным.

Белковые продукты

Самая полезная часть ужина это продукты богатые белком. Рыба, морепродукты, мясо, птица, яйца, икра и кисломолочные продукты. Белок — строительный материал для мышц, сосудов и всего организма. Именно ночью происходит восстановление мышечной ткани за счет усвояемости белка.

Вот что говорит диетолог, доктор А. В. Ковальков: «Рекомендую своим пациентам, перед тем как ложиться спать, съедать пару вареных белков. Не путайте: не пару яиц, а пару яичных белков! Меня спрашивают: «Почему яичный белок должен быть вареным?» Цепочки аминокислот яичного белка находятся в нем в вид отдельных молекул, свернутых в клубки, которые очень быстро и хорошо усваиваются. Когда варят яйца, часть связей в белках рвется. Белковые молекулы набухают, распрямляются, спутываются, и организму тяжелее их усвоить. В результате яичный белок всю ночь находится в желудке, постепенно, усваиваясь и поддерживая вас аминокислотами. Всю ночь, пока вы ничего не едите!

Белковые продукты лучше брать с низкой жирностью. Например, яйца без желтков, куриная грудка, рыба на пару, обезжиренный творог. Ни к чему организм на ночь загружать жирами, иначе они сразу же отложатся в проблемных местах.

Кисломолочные продукты

Содержат белок, минимум калорий. Здесь главное обратить внимание на свой организм. У некоторых, после употребления молочных продуктов, образуются отеки. У других же таких проблем не бывает. Сложно сказать однозначно, можно или нет пить кисломолочные продукты на ночь. Экспериментируйте и слушайте свой организм.

Овощи и зелень

Для ужина подойдут в сыром, вареном виде, запеченными в фольге или приготовленными на гриле. Овощи это и витамины, и микроэлементы, и клетчатка. Однако калорийность многих овощей зависит от способа приготовления. В сыром виде они содержат мало калорий и действуют на организм как отруби — выводят из пищеварительной системы остатки пищи, очищают кишечник. А в вареном виде их гликемический индекс резко возрастает.

Гликемический индекс (англ. glycemic (glycaemic) index, сокращённо GI) — относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови (далее уровень сахара в крови).

Шкала ГИ определяется так: 0 единиц — минимум углеводов, 100 единиц — максимум углеводов. Чем больше единиц в продукте, тем быстрее он усваивается, повышая сахар в крови. В интернете можно найти подробные таблицы с гликемическим индексом продуктов.
Например, морковь в свежем виде 35 ед., в вареном — 85 ед.; сырая свекла 30 ед., вареная — 65 единиц, к тому же вареные овощи быстрее усваиваются. Поэтому на ужин лучше приготовить салат из сырых овощей зеленого цвета с петрушкой, укропом, листовыми салатами.

Цитрусовые

Фрукты содержат много сахаров/углеводов, поэтому кушать их надо до 16 часов. Однако есть группа фруктов, которые можно употреблять на ужин. Это цитрусовые, особенно грейпфрут и помело. Их калорийность 32-38 ккал на 100 грамм. Содержат липолитический фермент, который способен расщеплять жиры.

Нежелательные продукты на ужин

Вечером, после 18 часов, не стоит кушать следующие продукты:

• Выпечка и сладости — булочки, торты, шоколад, печенье, мед, варенье и всё, что быстро усвоится и отложится в жир.
• Орехи — полезные и вкусные, но жирные. Лучше их есть до 18 часов.
• Жаренное, соленое, острое и жирное. Эти продукты тяжелы для органов пищеварения, вызывают задержку жидкости и отеки. Вредят сосудам и способствуют образованию целлюлита.
• Сладкие фрукты и сухофрукты — много быстрых углеводов.
• Фастфуд, копчености, колбаса — мало того, что в них много вредного жира, так еще и канцерогенов масса.
• Крупы, каши — в них много медленных углеводов, которые на длительное время обеспечивают организм энергией. Однако ночью энергия не расходуется, поэтому, если у вас нет цели стать стройнее, то можно ужинать кашами. Если же вы хотите удержать свой вес или похудеть, каши лучше отложить на завтрак и обед.

Полезные лайфхаки

1. Уменьшить размер тарелок и порции.
   Когда человек голоден, ему в большую тарелку хочется положить много еды. Поэтому ужинайте из маленьких, десертных тарелок и следите за размером порций. Овощи — стакан. Рыба, мясо — кусочек размером с ладонь (без пальцев).
2. Уменьшать калорийность.
   Выше я писала про свеклу и морковь, как их калорийность зависит от способа приготовления. Вот здесь важно проявлять осознанность и обращать внимание на калорийность.
   Например, овощной салат можно заправить растительным маслом (900 ккал в 100 гр.). Если заправить салат майонезом (619 ккал в 100 гр.) то калорийность такого салата уменьшится. Еще можно использовать как заправку сметану 15% жирности (160 ккал на 100 гр.), нежирный йогурт (37 ккал на 100 гр.), лимонный сок (16 ккал на 100 гр.).
3. Покупать замороженные овощные смеси, грибы, смеси с морепродуктами.
   • Во-первых, не нужно возиться с чисткой.
   • Во-вторых, не нужно ничего резать.
   • В-третьих, замороженные овощи так же содержат витамины, как и свежие. В течение дня можно кушать любые овощи, но на ужин лучше выбирать зеленые. Горошек, фасоль, различная капуста, перец и так далее. Все просто — в них меньше калорий, чем в овощах красного цвета.

Полезный ужин приготовить совсем не сложно. Главное правило — белок + овощи.

Салат из овощей с куриной грудкой. Тушеные овощи с морепродуктами. Омлет из яичных белков и салат. Творог с йогуртом. Рыба на пару с овощами. Вариантов полезных ужинов огромное количество.

Экспериментируйте и будьте здоровы!

Белковый ужин для похудения: долой голодовку!

Сегодня ты в очередной раз с трудом натянула любимые джинсы. Ты думаешь, что еще немного, и они на тебе не застегнутся. Вчера ты слышала, как Маша сказала о тебе по телефону: «Эта девушка, ну помнишь, полненькая такая!». Продавщица в магазине сурово спросила: «Женщина, вы брать будете или нет?». Все, чаша терпения переполнена! Завтра нужно сесть на диету! Но какую?

Ты открываешь интернет. Информации много, она сложная и противоречивая. Калории, белки, жиры и углеводы путают мысли. Тебе начинает казаться, что процесс похудения невероятно сложен и самой в нем не разобраться. И тут ты натыкаешься на потрясающую диету под названием «не есть после 6». Что может быть проще? Решено: отказаться от ужина и худеть!

Вечером ты начинаешь нервничать. Смотришь на часы, считаешь время до сна. Руки непроизвольно тянутся к холодильнику. Ты вспоминаешь про джинсы и усилием воли сдерживаешь аппетит. В таких мучениях проходит неделя, и ты наконец встаешь на весы. Но скорее всего отвес будет отсутствовать или незначительный. Почему?

Ужин важен, ужин нужен

Выбирая диету, нужно знать метод ее действия. Помимо создания дефицита калорий в рационе, необходимо учитывать требования организма. Отказ от ужина — не лучший способ похудеть. Несмотря на кажущуюся легкость, такой метод принесет проблемы с обменом веществ и процессами пищеварения.

Доказано, что перерывы между приемами пищи более 9 часов замедляют метаболизм.

Почему вреден большой перерыв между ужином и завтраком? Обменные процессы ночью замедляются, но для функционирования мозговых клеток глюкоза нужна непрерывно. Что происходит, если в организм не поступает еда? Глюкоза начинает синтезироваться из тканей. В первую очередь страдают мышцы, а не жировая ткань, как хотелось бы. Похудение за счет мышц сделает тело дряблым и непривлекательным.

Кроме того, организм воспринимает длительный перерыв в еде как стресс. Обмен веществ замедляется, тело стремится к накоплению жира «про запас» на случай голода. Это приводит к эффекту «плато», когда вес стоит.

Также будет интересно: ​Бросила курить — начала толстеть, что делать?

Правильный выбор

Принцип действия диеты «не есть после 6» рассчитан на сокращение суточной калорийности рациона. Например, если ты привыкла ужинать жареной картошкой и курицей, то отказ от такого ужина даст тебе минус 600−700 кКал. Такого же эффекта можно добиться, уменьшив калорийность и объем блюд, употребляемых в течение дня. Оставив ужин в своем меню, ты получишь здоровое похудение без мучительных голодовок. И мышцы останутся на месте!

Правильное питание предписывает прием пищи не менее 4 раз в день. Есть нужно каждые 3−4 часа, но небольшими порциями. Это разгоняет обмен веществ.

Еще больше советов о правильном питании ты найдешь в статье про метаболизм.

Мнение, что на ужин для похудения можно есть фрукты, ошибочно. Фрукты — это углеводы, дающие ненужную во второй половине дня энергию. Кроме того, фрукты не дают чувства сытости. Есть яблоки вечером тоже не лучшая идея: они стимулируют выделение пищеварительного сока и, как следствие, аппетит.

Каким должен быть правильный ужин? Идеальный вариант — белковый ужин для похудения. Белок является строительным материалом для организма, в частности, для мышечной ткани. Кроме того, он не откладывается про запас, как жиры и углеводы. Белок содержит необходимые аминокислоты, которые организм не вырабатывает самостоятельно: триптофан, лизин, метионин. Наиболее сбалансированным по аминокислотам составом обладают белки животного происхождения: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

Несколько правил, которыми нужно руководствоваться при составлении ужина:

1. Размер порции не должен превышать 300 г для женщин и 400 г для мужчин.

2. Оптимальная калорийность вечернего приема пищи — 300−400 Ккал (или 25% от суточной нормы калорийности).

3. Время ужина — не позднее, чем за 2 часа до сна. Даже легкий ужин должен усвоиться организмом!

Продуктовая корзина

Для приготовления правильного белкового ужина тебе необходимо всегда иметь под рукой:

• нежирное мясо: говядина, курица, индейка, крольчатина;
• нежирную рыбу: треска, судак, камбала, горбуша, тунец, кета;
• яйца;
• грибы;
• нежирные молочные продукты: творог, йогурт натуральный, кефир;
• бобовые: фасоль, горох.

Углеводы на ужин — табу при похудении. Эта ненужная перед сном энергия отложится на твоих «проблемных местах».

Идеальным дополнением к белку станет клетчатка, которую можно получить из низкокалорийных овощей. Такая пища даст чувство сытости, улучшит пищеварение и не замедлит процесс похудения. Заправить овощи можно растительным маслом, но его количество не должно превышать 1 столовой ложки. Дополни ужин специями — они улучшают работу пищеварительной системы и стимулируют обмен веществ.

Твоя идеальная тарелка на ужин должна состоять на 1 треть из белка и на 2 трети из овощей.

Выбирая овощи, отдавай предпочтение низкокалорийным: кабачки, все виды капусты, болгарский перец, огурцы, помидоры, сельдерей. По возможности включай в ужин как сырые, так и овощи, прошедшие термообработку. Это может быть приготовление на пару, варка, запекание, тушение. От жареных продуктов на ужин необходимо отказаться, лишняя нагрузка на органы пищеварения в вечернее время ни к чему.

Есть и худеть

Для того, чтобы ты не мучилась в поисках вкусных рецептов для белкового ужина, мы предлагаем тебе 7 вариантов: по 1 на каждый день недели.

• Понедельник: треска тушеная с морковью и луком.
• Вторник: отварная куриная грудка, зеленая фасоль в яйце.
• Среда: салат из курицы, фасоли, помидоров и лука.
• Четверг: омлет с луком и зеленью.
• Пятница: горбуша, салат из свежих овощей.
• Суббота: шашлык из курицы в соевом соусе, свежая зелень.
• Воскресенье: салат капрезе, бокал сухого вина.

Если тебе сложно отказаться от сладкого, то попробуй приготовить на ужин наши необычные варианты белковых закусок. Эти блюда не только низкокалорийные и богатые белком, но и очень вкусные!

Будь осторожна с алкоголем: он не только содержит много калорий, но и замедляет обмен веществ. Если ты сбрасываешь вес, то от него лучше отказаться полностью. Если такой возможности нет, то бокал сухого вина 1 раз в неделю может стать исключением.

Еще по теме:

Диетический легкий ужин: быстро и вкусно, рецепты для похудения : margaritael — LiveJournal

Главные правила
Размер порции и соотношение продуктов
Размеры порций:
Для женщины – 250 грамм
Для мужчины — на 100 грамм больше
Легкий ужин не только поможет сохранить вес в норме или избавиться от лишних килограммов.
Он обеспечит здоровый крепкий сон, улучшит пищеварение, подарит бодрость и здоровье.
Без весов определить необходимый объем одной порции ужина помогут две ладони, сложенные в пригоршню.

Соотношение белковой и овощной составляющей ужина:
100 грамм белка и 250 грамм овощей – мужчинам
70 грамм белка и 180 грамм овощей – женщинам
Калорийность порции
Большую часть калорий нужно употребить до 17:00.

В дневное время энергия, выделяющаяся при расщеплении жиров и углеводов, активно расходуется организмом. Если дневной рацион включает 1800 ккал, его нужно разделить на 5 частей:
1-й завтрак – 25% — 450 ккал
2-й завтрак – 15% -270 ккал
Обед – 35% — 630 ккал
Полдник – 10% — 180 ккал
Ужин – 15% — 270 ккал
5- и кратный прием пищи в соответствии с представленной калорийностью – идеальный вариант для желающих снизить вес.

Трехразовой режим:
400 ккал для мужчин
350-300 ккал для женщин

Время ужина
Основные правила:
Лучше ужинать не позднее чем за 4 часа до сна. Этого времени организму хватит, чтобы переварить легкий белково-овощной ужин. Если ужинать позже 18:00, желудок не успеет переварить поступившие продукты и продолжит их переработку ночью. В это время суток обменные процессы протекают очень медленно, поэтому большая часть веществ отложится в клетках «про запас» в виде жира. Тем, кто ложится около полуночи не возбраняется поужинать и в 20:00

Запретные продукты
Во время вечернего приема пищи не рекомендуется поглощать богатую жирами и углеводами еду: Мясо жирных сортов
Макаронные изделия
Сдобу, пирожные, торты, конфеты
Блюда из картофеля
Жирные соусы, подливы, майонез
Яичницу

Энергетическая ценность ужина составляет четвертую часть от калорийности всей пищи за один день. Некоторые из перечисленных продуктов, такие, как яйца или макароны, сами по себе довольно безобидны, но в сочетании с маслами и жирами, используемыми для жарки, а также с соусами, они становятся не пригодны для ужина.

Полезные продукты
К ним относятся:
Тушеные или вареные овощи
Диетическое мясо: куриная грудка, индейка или кролик
Кисломолочные продукты, не содержащие посторонних добавок, ароматизаторов и наполнителей Морепродукты
Ягоды и фрукты —исключение составят бананы, персики, виноград

Диета «Ужин минус»
Суть диеты:
Осуществить последний прием твердой пищи не позднее чем за 14 часов до утреннего подъема
Если встали в 6:00, последний раз покушать в 16:00
До наступления этого времени можно есть все что угодно, но после дозволяется лишь пить

Разрешенные напитки:
Травяные чаи
Отвар шиповника
Вода
Чем больше жидкости будет выпито, тем быстрее организм избавится от накопившихся токсичных отходов. В случаях, когда кушать хочется очень сильно, допустимо съесть яблоко или выпить стакан кефира.

Рецепты легких блюд
Вариантов легких, быстрых ужинов полно.

Куриные котлетки с творогом:
Куриную грудку, луковицу, натуральный обезжиренный творог надо пропустить через мясорубку
К получившемуся фаршу нужно добавить яйцо, перец, соль
Сформировать котлетки и запечь их в духовке или на гриле

Куриная грудка с овощным гарниром:
Куриную грудку отварить с добавлением соли и специй
Отдельно приготовить овощное рагу
Для него понадобится цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горошек, кабачок цуккини, морковь, очищенные помидоры, луковица, несколько зубчиков чеснока
Овощи надо уложить в глиняные горшочки (или в сотейник)
Залить оставшимся после варки курицы бульоном
Тушить полчаса
Диетическая курочка, сдобренная сметанным соусом, приобретает двойную калорийность.

Овощной омлет:
Для приготовления омлета предварительно нужно отварить (либо приготовить в микроволновой печи) овощи: брокколи, морковь, стручковую фасоль, сладкий перец
После того как овощи станут мягкими, их следует переложить в нагретую сковороду
Залить сверху взбитыми с молоком яйцами
Соль, специи положить по вкусу

Если хочется легкий салат на ужин:
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить
Белокочанную капусту тонко нарезать. Пожать с щепоткой соли
Сложить оба компонента в глубокую миску
Сбрызнуть лимонным соком
Сдобрить черным перцем
В качестве заправки использовать натуральный йогурт

Салат из говядины с овощами:
Отварную говядину разобрать на волокна
Картофель отварить и протереть на корейской терке
Потереть свежую морковь
Салат посолить по вкусу
Заправить соусом из смеси йогурта и соевого соуса в пропорции 1:5
Перемешать и подавать на стол

Салат с тунцом:
Консервы из тунца смешать с листьями салата, очищенной мякотью грейпфрута, нарезанным кубикам огурцом, порезанным тонкими полукольцами красным луком
Для заправки используется смесь
2 ст. л. меда, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. оливкового масла
Перед подачей салат нужно посыпать перцем

Салат «Весенний»:
Огурцы и редис нарезать тонкими колечками
Листья салата порвать
Зеленый лук мелко нарезать
Отварить 2-3 картофелины и яйцо
Картофель нарезать кубиками и добавить к салату
Залить салат соусом из сока лимона и оливкового масла с добавлением щепотки соли
Смешать компоненты
Яйцо нарезать кольцами и использовать для украшения салата

Источник

белковые блюда для самых ленивых

Ты где-то слышала, что ужинать надо чем-то белковым, и с тех пор ужины в твоем доме унылы и печальны – вареная курица, курица отварная или куриная грудка, сваренная в бульоне из ничего. Не надо так страдать! Существует много рецептов белковых блюд, не вызывающих отвращения. Вот тебе для начала горячая белковая десятка – все блюда простые, как мы любим.

Жульен из курицы с шампиньонами

Ингредиенты: 400 гр отварной курицы, пакет замороженных шампиньонов, 1 луковица, стаканчик натурального йогурта, соль

Отварную курятину нарежь на мелкие кусочки. Шампиньоны – сколько не жалко – обжарь на почти сухой сковородке с лучком. В форму для запекания выложи куру и грибы с луком и залей все это натуральным йогуртом (на 2 порции хватит примерно 50 мл). Поставь форму в духовку минут на 15, чтоб подрумянилось, и можно есть.

Запеченная горбуша

Ингредиенты: целая горбуша, зелень, лимон, соль, специи, оливковое масло

Очисти рыбу (если тебе не повезло и ты купила нечищенную горбушу) и сделай на тушке несколько косых надрезов с каждой стороны. Натри ее солью и перцем. Набей брюшко рыбы зеленью – петрушкой, укропом, луком, чесноком, базиликом – короче, всем, что сохнет в холодильнике. В надрезы засунь тонкие половинки ломтиков лимона.

Накрой противень большим куском фольги, размажь по фольге ложку оливкового масла и взгромозди туда горбушу. Заверни фольгу так, чтобы она накрыла рыбину, и запекай в разогретой духовке минут 30.

Потроха в горшочке

Ингредиенты: 400 гр куриных потрошков, натуральный йогурт, луковица, соль

Конечно, у тебя в хозяйстве найдутся керамические горшочки, мы и не сомневались. Положи на дно горшочка куриную печенку и сердечки, посоли, добавь нарубленный лук – совсем немножко – и залей их натуральным йогуртом.

Горшочки закрой крышками. Потрошки туши в духовке при температуре 200С не менее 40 минут. Можешь время от времени проверять, не выкипел ли йогурт, а то он может.

Куриное филе в кефире

Ингредиенты: куриное филе, кефир, зелень, перец, соль

Осточертевшее куриное филе можно следать нежнее, если его в чем-нибудь вымочить. Вот хоть в кефире. Филе посолить, поперчить, щедро засыпать петрушкой и укропом и залить кефиром, разведенным пополам с водой. Пусть плавает там часа три. Потом филе достать, и потушить на сковородке без или почти без масла до готовности.

Рыбные котлеты

Ингредиенты: полкило любой морской рыбы, луковица, чеснок, 1 яйцо, чуть-чуть масла

Куски морской рыбы промой, зачунь в кастрюлю с водой и доведи до кипения. Достань рыбу, вынь из нее все коварные косточки и прокрути ее в мясорубке с луком и чесноком. В фарш добавь сырое яйцо, слепи котлетки и запекай в духовке на промасленном пергаменте минут 20 при температуре 180С.

Курица в горчичном маринаде

Ингредиенты: куриные грудки, горчица, соевый соус, лимонный сок

Куриные грудки промой, обсуши, натри солью и обмажь горчицей. Смешай поровну лимонного сока и соевого соуса, залей грудки этим маринадом и оставь их в покое на пару часов. Можно даже замутить все с утра, если время есть, а вечером кура как раз обретет искомую пикантность. Промаринованные грудки выложить на противень и запекать при температуре 200С около часа.

Творожный омлет

Ингредиенты: нежирный творог, 2 яичных белка, вода, зелень, перец

Смешай 2 яичных белка с 100 граммами легкого творога, 3 ложками воды, петрушкой и черным молотым перцем. Полученный микс взбей венчиком и выливай на сковородку. Этот омлет можно запекать и на плите под крышкой, и в духовке.

Запеченые творожники

Ингредиенты: пачка легкого творога, 1 яйцо, овсяные хлопья, соль, сахар

Хороший рецепт для тех, у кого творожники на сковороде постоянно разваливаются. Смешай в блендере пачку творога, 1 яйцо и пригоршню овсяных хлопьев. Соль, сахар – это уже на твое усмотрение. Разлей смесь по силиконовым формочкам и запекай в духовке 15 минут при температуре 180С, а потом немножко убавь жар и подержи их еще минут 20.

Фасоль с луком

Ингредиенты: фасоль, лук, соль

С утра залей стакан фасоли водой – к вечеру она как раз разбухнет. Отвари фасоль до готовности, пока она кипит, нарежь луковицу и обжарь на минимуме масла. В конце посоли фасоль и перемешай с жареным луком.

Куриная запеканка

Ингредиенты: куриный фарш, 3 яйца, кефир, отруби или зерновые хлопья, соль, зелень, специи

Смешай 300 граммов куриного фарша с 3 яичками, 6 столовыми ложками кефира и 3 столовыми ложками отрубей или зерновых хлопьев. Посоли и поперчи этот замес, можно добавить каких-нибудь травок. Выложи в форму и запекай в духовке при температуре 180С около получаса.

Автор текста: Ольга Лысенко

Фото: Shutterstock

Читай также:

7 вкуснейших рецептов для микроволновки. Готовятся мгновенно! 

Почему диеты не работают? То, о чем вы еще не знали 

10 простых блюд в рукаве для запекания 

Белковые блюда на ужин – худеем с пользой и удовольствием — lovecook.me

[ads-pc-2]

Чтобы встретить лето с подтянутой и красивой фигурой, важно позаботиться о каждодневном рационе заранее.

Специалисты из области диетологии развенчивают миф о пользе изнуряющего голодания и полагают, что сбалансированное питание пять раз в день – это ключ к успешному похудению.

Многие знают о правиле приема пищи за 3 часа до сна, однако вопрос вариантов правильного ужина остается актуальным.
На самом деле все гораздо проще, чем вы думаете. Если возникли сложности с выбором рецепта вечернего блюда – отдайте предпочтение белку. Именно он станет тем недостающим звеном вашего организма, который поможет мышечной системе прийти в норму перед началом нового дня.
Побалуйте себя вкусным ужином, состоящим из белка, и худейте без диет!

Омлет – это ни что иное, как совокупность молока и яичных белков в сочетании с помидорами и стручковой фасолью.

Ароматное филе маринуется в соке лимона с добавлением специй и готовится на гриле. Гарнируется овощами и листьями салата.

Еще один вариант ужина, приготовленного в пароварке, которое отлично сочетается с овощами.

Приготовьте крольчатину в духовке, предварительно замариновав и завернув в фольгу. Подавайте с помидорами.

Рис бурого сорта – отличный вариант белкового гарнира вместе с овощами.

Супчик из мяса курицы или рыбы без добавления картофеля и круп – идеальный ужин, который усваивается быстро и помогает худеть.

Курица приправляется и запекается в фольге

Творожная смесь с добавлением корицы – вариант ароматного и полезного десерта. Но не более 150 грамм.

Творог хорош не только в сладком виде, но и в подсоленном, особенно в сочетании с зеленью или помидорами.

Запеките котлеты из птицы или рыбы или приготовьте их на пару

Добавьте в обычный омлет творог (100 г), а также стручковую фасоль с зеленью. Специи добавляются по вкусу.

Еще один белковый вариант ужина с морепродуктами. Готовится быстро, получается вкусно!

Минтай отваривается и подается с отварной фасолью в качестве гарнира.

Постный фарш говядины и фасоль красного сорта – весьма оригинальное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям Чили.

Потушите мясо телятины с соусом из овощей и насладитесь сытным и полезным белковым ужином!

Если надоела курица, приготовьте индюшачье филе в духовке. Лучше предварительно завернуть в фольгу. На гарнир можно выбрать огурец и зелень.

Листья салата и кусочки сыра – сочное и легкое блюдо, подходящее для вечернего ужина.

Для приготовления салата сельдерей измельчается и смешивается с отварной курицей.

Запеканка из овощей и сибаса – еще одно белковое блюдо, которое готовится легко и естся с удовольствием

Курица маринуется в имбирно-лимонной смесе и готовится на гриле.

Белок на ужин? — Health is Wealth

Одним из самых распространенных подходов в сбросе веса сегодня является белковая диета, когда в рационе урезаются углеводы и жиры, а белок доминирует. Часто и на ужин многие предпочитают белок, аргументируя выбор тем, что “от белка же не поправляются, сахар он не повышает и вообще чем больше белка — тем лучше для мышечной массы”. Поверхностно всё вроде так и есть, но если копнуть глубже, становится понятно, что нерациональное потребление животного белка может иметь такие же плачевные последствия, как и углеводы. 

Относительно недавно ученые обнаружили новую причину развития диабета II типа — это белки животного происхождения. Диеты, в которых жиры и углеводы заменяют белком, тоже чреваты развитием “сахарного” заболевания. 

Благодаря многочисленным исследованиям было доказано, что белок так же, как углеводы, повышает уровень инсулина в крови. Более того, белок достигает инсулинового пика быстрее, чем углеводы. Одно большое различие фактически одинаковых процессов от белков и углеводов состоит лишь в том, что белок больше насыщает, и чувство голода приходит гораздо позже, чем после углеводов. 

Однако это не мешает белкам способствовать потере клетками нашего тела чувствительности к инсулину и приводить к развитию диабета II типа.

Если вы тренируетесь более 3 раз в неделю, у вас супер-активный образ жизни и вы тратите много энергии, а ваша цель — нарастить мышечную массу, то, безусловно, белок в рацион нужно добавить. Однако очень важно, какой именно белок, когда и в каких количествах вы потребляете.

Разный белок по-разному повышает инсулин.

Говядина и телятина, например, вызывают практически такую же инсулиновую реакцию, как коричневый рис. Поэтому сочный стейк из говядины или даже говядина на пару на ужин — не лучший вариант. Еще и потому, что красное мясо переваривается организмом около 5 часов.

Курица и индейка тоже относятся к тем белкам, которые способны повышать инсулин достаточно высоко. 

Если вы пьете протеин, имейте в виду, что прием сывороточного протеина тоже вызывает всплеск инсулина. После вечерней тренировки порция сывороточного протеина — неплохой вариант, но лучше белая рыба или яйца. 

Однозначно на белковой пище вряд ли можно поправиться, но повышению инсулина она, как и углеводы, содействует. Чистая белковая диета также вредна для пищеварения. Белки обязательно потребляйте вместе с клетчаткой и желательно, чтобы на порцию белка приходилось полторы порции овощей. Таким образом усвоение белков будет проходить намного легче и быстрее. Если у вас проблема с почками, то потребления большого количества белка — точно не ваш вариант.

Что касается ужинов, учитывая всё вышесказанное, на вечерние приемы пищи я рекомендую есть “легкий” белок. Это яйца, кролик, белая рыба, морепродукты. Также всем, а особенно людям, у которых высокий сахар, индекс НОМА, инсулин, на ужин необходимо есть термически обработанные овощи и жиры, которые точно не будут повышать инсулин. 

В настоящее время нет эмпирических данных о том, что организм нуждается в углеводах так, как, например, нуждается в незаменимых аминокислотах. Поэтому белок есть нужно, но правильный, “легкий” — на завтрак, когда метаболизм ещё только запускается, и на ужин, и “тяжелый” — на обед, когда метаболизм на пике своих способностей и с удовольствием переварит даже сочный говяжий стейк, если вы уж так сильно его любите. 

 А вот несколько вариантов идеального меню для ужина, чтобы и вкусно, и полезно:

Яичница из 2-3х яиц + 250 гр термически обработанных овощей

Форель (200 г) + салат (200 г; в качестве соуса только масло, лимон)

Салат с авокадо и морепродуктами (350 г; в качестве соуса только масло, лимон)

Health is Wealth
Проект здорового снижения веса и спортивной нутрициологии

18 Easy High-Protein Meals — Блюда для высокобелковой диеты

Вы уже знаете, что белок — один из краеугольных камней здорового питания. Макроэлементы имеют решающее значение для наращивания и поддержания мышечной массы.

Но белок также обладает еще одной пищевой суперспособностью: помогает вам чувствовать себя сытым.

Сюда входит время приема пищи, которое диетологи называют «удовлетворением», что означает, что если вы едите белок во время еды, вы быстрее почувствуете сытость во время еды.И это также включает после еды, которую диетологи называют «сытостью», что означает, что если вы едите белок во время еды, вы будете чувствовать себя сытым дольше после еды.

(Мы знаем, что это немного занудно, но важно!)

Чувство удовлетворения от еды означает, что у вас меньше шансов переедать во время этого приема пищи, а чувство сытости после этого означает, что у вас меньше шансов перекусить между приемами пищи.

Это также , почему так много диет с ограничением калорий не работают. Если вы пытаетесь ограничить количество калорий, скажем, 1500 в день, это может легко вытеснить белок с вашей тарелки.Да, таким образом вы похудеете, но вы также потеряете мышцы. Кроме того, вы быстро устанете от постоянного чувства голода, и неудивительно, что люди ненавидят диеты.

Итак, сколько протеина достаточно протеина? Обширные исследования и диетологи из нашего консультативного совета рекомендуют вам потреблять 30 граммов белка при каждом приеме пищи, чтобы в полной мере воспользоваться питательными веществами, способствующими наращиванию мышц и наполнению кишечника.

Тем не менее, иногда трудно достичь желаемого результата, когда дело доходит до получения достаточного количества белка в вашем рационе.И блюда с высоким содержанием белка тоже не всегда звучат так привлекательно. (Если вы каждый вечер ели только куриную грудку на гриле, вы точно знаете , , о чем мы говорим.)

Вот почему вам стоит попробовать эти 18 блюд с высоким содержанием белка, которые вкусные, простые, и сытно. Каждый из них содержит белок и ароматизатор. Так что вам больше никогда не придется грызть еще одну жесткую и жилистую куриную грудку.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Острые свиные отбивные с ананасом

Порошок чили, чипотле, анчо и кайенский перец сливаются в огненную бурю, сдерживаемую только усиленной сладостью свежих колец ананаса, приготовленных на гриле в свином соке.С добавлением небольшого количества мяты и морской соли он получается сытным и легким одновременно. Посмотрите видео, как это сделать.

2 Куриный Поппер Халапеньо

Этот изобретательный рецепт от Cast Iron Keto, вдохновленный всеми любимыми блюдами на двери багажного отделения, не является обычным куриным ужином. Куриные грудки фаршируются халапеньо и двумя разными видами сыра, каждый из которых придает блюду дополнительную силу сытости. И все это завернуто в пару полосок бекона.

3 Бургеры с тунцом

Твердый, обжаренный тунец. Сливочный, пряный майонез. Хрустящий хрустящий горошек. В этом бургере есть все, кроме говядины, и вы с этим полностью согласны. Нажмите здесь, чтобы посмотреть, как это сделать.

4 Сладкий лосось чили

Приправленный соусом чили, кунжутным маслом и жидкими аминокислотами, этот ароматный рыбный рецепт из «Мира большого человека» обеспечивает идеальный баланс между сладким и острым.И хотя это звучит изысканно, вы можете приготовить его всего за 10 минут, так что это быстрый и простой вариант, который покажется шеф-поваром более вкусным, чем есть на самом деле.

5 Пирог с курицей

Совершенно верно — кастрюля , а не кастрюля. Вам понравится 30 с лишним граммов белка на порцию курицы, плюс обильное количество овощей, а также куча и куча вкусностей. Посмотрите здесь.

6 Креветки с чесноком и киноа

Этот ароматный рецепт креветок с чесноком и киноа от Well Plated готовится с использованием всего одной сковороды, поэтому он не требует тонкой очистки.Кроме того, креветки являются одним из самых постных источников белка, а квиноа также богата белком, что касается зерновых, поэтому это отличный выбор для сытного ужина.

7 Стейк Ужин

Хорошо, может быть, это очевидно, но это не похоже на ужин из стейков, который вы когда-либо ели раньше, не говоря уже о приготовленном. Вы готовите все — стейк, чесночный шпинат и обжаренные грибы — на одной сковороде. Все протеиновые. Меньше беспорядка. Доберись до этого.

8 Сосиски с брюссельской капустой.

Этот рецепт от The Castaway Kitchen сочетает в себе бекон и сосисок в одном ужине. Брюссельская капуста привносит в вашу тарелку немного зелени, а также обладает противовоспалительным действием куркумы.

9 Салат из черной фасоли и кукурузы

Помимо жевательного кускуса (или киноа, если вы предпочитаете его), это рецепт без приготовления, поэтому он идеально подходит для жарких летних дней, когда вы не хотите включать духовку.Но даже в более прохладную погоду этот салат от Hurry The Food Up — простой и красочный способ получить немного вегетарианского белка. Это также станет отличным обедом для приготовления еды, который вам не придется нагревать.

10 Неаккуратная индейка

Эти Sloppy Joes призывают к употреблению фарша из индейки вместо говяжьего фарша, что делает его более легкой версией одного из самых мужественных продуктов для комфорта. Эта версия из The Iron You также включает в себя некоторые овощи, добавляя в смесь грибы и лук.Отрегулируйте специи по своему вкусу и добавьте немного порошка чили.

11 Листовая сковорода с креветками Фахитас

Подвинься, вторник тако: Фахита Пятница здесь с этим простым рецептом из постной зеленой фасоли. Креветки и черная фасоль приносят белок, и вы можете дополнить их закусками фахита, такими как гуак и сальса. Подавать с коричневым рисом или завернутым в мягкую лепешку.

12 Вяленый помидор Альфредо

Трудно поверить, что это декадентское блюдо от A Saucy Kitchen является веганским — и с высоким содержанием белка.Секрет в пасте из нута, у которой сейчас хороший момент. (Попробуйте такой бренд, как Banza; купите его здесь). Миндальное молоко, томатная паста и веганский пармезан создают сливочный соус.

13 Сковорода из говяжьего и овощного фарша

В этом обеде на одной сковороде от Primavera Kitchen говяжий фарш сочетается с луком, болгарским перцем, цукини и спаржей. Он достаточно сытный, чтобы есть сам по себе; Вы также можете сочетать его с цельнозерновой пастой или рисом с цветной капустой.

14 Сковорода Лазанья с кабачками

Созданная организацией Health Starts In The Kitchen, эта декадентская лазанья получает протеин из горячих итальянских колбас, рикотты и сыра моцарелла. Он сокращает количество углеводов, заменяя лапшу лазаньи лентами из кабачков, так что она сытная, но не слишком тяжелая. Грибы придают блюду дополнительную добавку овощей.

15 Тофу скрембл

Этот рецепт от The Fitchen готовится из помидоров, шпината и авокадо. Чтобы его взбить, нужно всего 15 минут.В то время как технически блюдо для завтрака, эта схватка удваивает вариант быстрого ужина, независимо от того, вегетарианец ли вы, веган или приверженец понедельника без мяса, или даже ничего из этого.

16 Лосось с чечевицей

Этот рецепт от Macheesmo выступает за то, чтобы лосось оставался простым: в основном, соль, перец и немного оливкового масла — это все, что вам нужно. Добавьте к чечевице ароматные смеси, такие как лук, сельдерей, морковь и каперсы.

17 Юго-западная фасоль

Блюдо от Pinch Of Yum — техасско-мексиканский пир. Фарш из индейки, черная фасоль, сыр Монтерей Джек и кусочки бекона делают его белковым вариантом обеда.

18 Джамбалайский суп

Этот сытный рецепт от Gimme Some Oven, приготовленный из колбасы Андуй, куриной грудки и креветок, представляет тройную угрозу для белкового отдела.Суповая версия этого классического каджунского блюда приправлена ​​пряностями и наполнена овощами, такими как лук, болгарский перец и сельдерей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Easy High Protein Meals — Olivemagazine

Эти высокобелковые блюда, в состав которых входят такие продукты с высоким содержанием белка, как курица, лосось, креветки, свинина и индейка, вдохновлены кухнями всего мира.

Ищете идеи для завтрака с высоким содержанием белка? Попробуйте наши ржаные гренки с копченой пикшей и шпинатом. После перекусов с высоким содержанием белка? Долька чоризо, красного перца и фриттаты из гороха заполнит дырку, или как насчет пары летних рулетов из курицы по-вьетнамски?

В эти блюда входят овощи с высоким содержанием белка, а также мясо и морепродукты, но если вы предпочитаете вегетарианские блюда с высоким содержанием белка и веганские блюда с высоким содержанием белка, у нас есть много вариантов.

Чтобы получить больше идей с высоким содержанием белка, попробуйте наши рецепты здоровой куриной грудки, рецепты полезного лосося, рецепты стейков и рецепты полезного фарша.

Хотите повысить уровень железа? Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов, богатых железом, и попробуйте вкусные идеи, такие как чили кон карне, чечевичный суп и рагу из баранины.

Блюда с высоким содержанием белка

Здоровая курица и рис на одной сковороде

Это богатое белком блюдо представляет собой курицу, замаринованную в сое, хойсине, меде и чесноке перед приготовлением с коричневым рисом. Он простой, без суеты, но насыщенный и соблазнительный.

Чечевица бальзамическая со свиным филе

Бальзамический привносит терпкость в наше яркое блюдо из свинины.Это хорошо сбалансированное блюдо с высоким содержанием белка, но с низким содержанием калорий и соли.

Паста с лососем здоровая

Сделайте эту полезную пасту с лососем от Надин Браун, если вы ищете успокаивающий сливочный ужин из морепродуктов с высоким содержанием белка.

Шашлык здоровый

Этот высокопротеиновый шашлык из фарша индейки предлагает свежий пикантный вкус благодаря добавлению лимона и петрушки, предлагая более здоровую версию любимого блюда на вынос, идеально подходящего для выходных.

Здоровая треска и рис в одной горшочке

Это полезное блюдо на одну сковороду, где сочные кусочки трески смешаны с базиликом и сладкими помидорами, представляет собой великолепный вариант обеда с высоким содержанием белка, предлагающий ароматный и насыщенный вкус.

Здоровое жаркое из курицы

Попробуйте жаркое из измельченной курицы Надин Браун и приготовьте блюдо с высоким содержанием белка, которое отличается свежим имбирным вкусом и жарким красным перцем чили.

Куриный строганов

Попробуйте этот куриный строганов на обед в середине недели с высоким содержанием белка и согревающим ароматом.

Рыбные котлеты полезные

Если вы хотите получить удовольствие от высокопротеинового обеда, взбейте эти рыбные котлеты из лосося со специями и подавайте со свежей морковью и лентами из огурцов.

Овощной омлет

Приправьте омлет большим количеством тертых кабачков, капусты, гороха и хлопьев чили, а затем подавайте вместе с помидорами черри, заправленными просто белым винным уксусом, для легкого вегетарианского блюда с высоким содержанием белка.

Чоризо, жареный красный перец и гороховая фриттата

Смажьте стейки тунца семенами кунжута и подавайте с хрустящим сахарным горошком и салатом эдамаме, чтобы получить быстрое и насыщенное белком блюдо. Почему бы не ознакомиться с нашими любимыми рецептами из тунца .

Абсолютная классика, еще более прекрасная с добавлением хлопьев сушеного чили и розмарина. Это настоящий угодник публики!

Шашлык из куриного филе с салатом из манго

Смажьте богатые белком кусочки курицы приправой для джек и готовьте на горячей сковороде в середине недели. Готово через 20 минут.

Курица, гигантский кускус и бульон из хариссы

Гигантский кускус придает упругость этому полезному бульону, богатому куриным белком, весенней зеленью и кусочком хариссы.

Смешайте этот быстрый и легкий салат из пасты с остатками курицы, помидоров и зелени для белкового обеда или ужина в середине недели.

Запечатывание ингредиентов в упаковке делает лосось нежным паром и улавливает весь аромат, создавая легкий ароматный соус для этого обеда с высоким содержанием белка в середине недели.

Обратите внимание на эти хрустящие дымные куриные бедра с легкими лентами из кабачков и сочными помидорами черри. Это очень легкое блюдо с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и готово менее чем за час.

Орзо, салат из фасоли и тунца

Превратите основные продукты в этот яркий и питательный салат из пасты орзо с жареным красным перцем и черными оливками.

идей блюд с высоким содержанием белка для вашего лучшего здоровья …

1 Жареный баклажан со шпинатом, киноа и фетой

juliasalbum.com
Этот протеиновый обед с тонким вкусом и большим количеством питательных веществ.

2 Острая миска для креветок

redbookmag.com
Эта вкусная миска для креветок станет настоящим гурманом.

3 Лодка из кабачков Тако с индейкой

persnicketyplates.com
Ночь тако еще никогда не была такой вкусной!

4 кусочка для пиццы из цветной капусты

damyhealth.com
Здесь много белка, и вы не пропустите даже мясо.

5 Куриный перец чили с черной фасолью

popsugar.com
Чтобы получить пряную и сытную трапезу, попробуйте этот фантастический рецепт с курицей и чили.

6 Завтрак средиземноморские чашки с ветчиной и яйцом

foodfaithfitness.com
Это блюдо прекрасно на завтрак, обед и ужин.

7 «скинни» Macaroni & Cheese

chocolatehibitedkatie.com
Вам не нужно отказываться от любимой легкой пищи только потому, что вы хотите питаться здоровой.

8 Яиц в ветчине

Попсахар.com
Вы не сможете насытиться этими восхитительными чашками.

9 Chicken Cacciatore

fitness.com
Это блюдо, наполненное вкусом и белком, станет идеальным ужином.

10 Обертка с хумусом и швейцарской индейкой

cedarsfoods.com
Эти лепешки утолят голод и накачивают белком.

11 Spaghetti Squash Primavera

foodfaithfitness.com
Разве у вас не слюнки текут? Выглядит достаточно хорошо, чтобы поесть!

12 острых укусов тунца

foodfaithfitness.com
Они идеально подходят для легкого или большого перекуса.

13 Салат Skinny Cobb

kitchme.com
У этого салата такой прекрасный вкус, что его хочется есть постоянно.

14 Добавьте жареное яйцо в тако

blog.myfitnesspal.com
Если у вас никогда не было яйца в тако, вы должны попробовать его сегодня.

15 стаканчиков для яиц с помидорами

popsugar.com
Это блюдо может показаться маленьким, но оно имеет много вкуса и наполнит вас на несколько часов.

16 Шпинат и лебеда с грибами, обжаренная в чесноке и оливковом масле

juliasalbum.com
Это чудо в горшочке полно протеина и очень вкусно.

17 Овощной омлет

Growingupgabel.com
Яйца — прекрасный источник белка, поэтому это блюдо идеально для вас.

18 Нежирные куриные грудки с медом и имбирем

food.com
Забудьте о еде на вынос. Эта еда такая же вкусная и гораздо более здоровая.

19 Цыпленок сальсы в глиняном горшочке

ahungrysoul.org
В этом декадентском обеде вы не пропустите лепешку или рис.

20 сладких картофелей с начинкой из сырной черной фасоли и яйца-пашот

buzzfeed.com
Хотел бы я съесть это прямо сейчас, не так ли?

21 Курица, фаршированная сливочным сыром

emilybites.com
Курица — это всегда блюдо с высоким содержанием белка, которое вам понравится.

22 Лапша из кабачков с кокосовым карри и лососем

foodfaithfitness.com
Этот лосось полон белка, но в нем также много омега-3 жирных кислот.

23 Тост из яичницы-болтуньи с нарезанными помидорами

eatthis.com
Этот быстрый обед, богатый белком, вкусен на завтрак, обед или ужин.

24 Обертки с салатом из тако с индейкой

thecozycook.com
Этот обед из тако, наполненный протеином, вкусен и содержит мало углеводов. Ням!

25 Салат с курицей, авокадо и беконом

cafedelites.com
В нем не только вкусная заправка, но и много белка на обед или ужин.

Какой из них вы очень хотите попробовать сегодня?

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Еще

Популярные

Последние

17 высокопротеиновых рецептов для ужинов для наращивания мышечной массы

«Мне очень понравилась ваша статья о продуктах с высоким содержанием белка!» мой друг взволнованно сказал мне. «Я тренировался каждый день, чтобы избавиться от этого жира на животе и нарастить мышцы, и, прежде чем я прочитал его, я решил, что единственный способ дополнить свой рацион дополнительным белком — это съесть протеиновые коктейли.«Мальчик, он был неправ! Было ли это попыткой моей подруги нарастить мышечную массу, желанием моей тети похудеть или открытием моей кузиной ее новой любимой закуски на вынос из тыквенных семечек и миндаля, чтобы обуздать тягу, казалось как будто никто не может перестать восторгаться этим волшебным макроэлементом. И я не могу их винить. Когда вы включите в свой рацион рецепты с высоким содержанием белка, вы улучшите свой метаболизм, продляете чувство сытости и поможете своему телу нарастить и поддерживать мышцы масса (которая в состоянии покоя сжигает больше калорий, чем жир).

Итак, когда мой друг спросил меня, есть ли у меня какие-нибудь любимые рецепты протеина, чтобы дать ему, я сразу же начал собирать несколько, чтобы поделиться. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, пытаетесь нарастить мышечную массу или просто хотите обуздать тягу, вы начнете чувствовать себя более удовлетворенным, наберете мышцы и будете смотреть, как ваш дряблый живот сокращается, когда вы взбиваете один из этих вкусных рецептов на ужин с высоким содержанием белка. Все перечисленные ниже блюда содержат более 30 граммов белка на порцию.

Порций: 4
Питание: 450 калорий, 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), 563 мг натрия, 42 г углеводов (6 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка (рассчитано без сметаны и с ½ стакана коричневого риса на порцию)

Что может быть лучше, чем есть некоторые из наших любимых белковых продуктов — черную фасоль и говядину травяного откорма — чем в миске буррито.Это блюдо без тортильи не только вкусно, но и недорого. Несмотря на то, что говядина травяного откорма может быть дорогой, в этом рецепте используется не только говядина. Так вы сэкономите деньги и будете удовлетворены обильным количеством овощей, с которыми он подается.

Получите рецепт от Gimme Delicious.

Порций: 4
Питание: 474 калорий, 18 г жиров (3 г насыщенных жиров), 673 мг натрия, 46 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г сахара, 30 г белка (рассчитано с обычными панировочными сухарями, булочки из цельной пшеницы)

Лосось — это не только отличный источник белка, но и один из лучших источников омега-3.Эти жирные кислоты помогают «бороться с воспалением, в то время как высококачественный постный белок борется с избыточным накоплением жира», — говорит Лиза Московиц, RD, CDN. Если этого было недостаточно, чтобы у вас урчало в животе, возьмите вот это: бургеры покрыты восхитительной пастой греческого йогурта с травами, который помогает сделать блюдо ярче и добавляет дополнительный белок.

Получите рецепт в кафе Johnsonia.

Порций: 2
Питание: 416 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных жиров), 780 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 46 г белка

Ваш белок поступает из очевидных источников — курицы и моцареллы, но знаете ли вы, что вяленые на солнце помидоры также обеспечивают здоровую дозу сокрушителя жажды? Это правда! Всего одна чашка дает 6 граммов — столько же, сколько яйцо! Помимо белка, эти вяленые на солнце помидоры также содержат 7 граммов замедляющей пищеварение клетчатки, 75 процентов дневной нормы калия, изгоняющего вздутие живота, и полны ликопина — антиоксиданта, который, как показывают исследования, может снизить риск заболевания мочевым пузырем. рак легких, простаты, кожи и желудка.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Порций: 6
Питание: 342 калории, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 317 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 31 г белка

Знаете ли вы, что креветки — один из самых богатых белком продуктов, которые вы можете найти? Каждый грамм мяса на 25 процентов состоит из белка! В этом блюде используется рыба, способствующая наращиванию мышечной массы, и ее можно приготовить в кратчайшие сроки. Поскольку ваша тарелка будет состоять в основном из макарон и креветок, мы рекомендуем сочетать их с салатом перед ужином.Это действительно может помочь вашему организму контролировать уровень глюкозы в крови, а это означает, что вы не только будете дольше оставаться сытым, но и убережете свое тело от воспалительного скачка уровня сахара в крови.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Порций: 4
Питание: 308 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 790 мг натрия, 30 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 34 г белка

Кто не любит закуски? Этот рецепт с высоким содержанием белка позволяет сэкономить калории и углеводы за счет обертывания фарша из индейки хрустящим свежим салатом.Нам нравится, что этот блоггер пробирается немного лишних овощей, добавляя в индейку обжаренные грибы кримини. Они придают великолепную текстуру, а также содержат хорошую дозу иммуностимулирующего витамина D.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 2
Питание: 456 калорий, 22 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 245 мг натрия, 14 г углеводов (7 г клетчатки, 5 г сахара), 48 г белка

Палтус занял 3-е место в нашем справочнике по каждой популярной рыбе — по питательной ценности благодаря сочетанию высокого содержания белка, жирных кислот омега-3 и низкого содержания ртути.Согласно «Индексу сытости обычных продуктов питания», опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition , палтус занимает второе место по сытости (уступая только вареному картофелю), вероятно, потому, что он содержит такой впечатляющий протеиновый пунш.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Порций: 4
Питание: 471 калория, 17 г жиров (5 г насыщенных жиров), 895 мг натрия, 40 г углеводов (18 г клетчатки, 5 г сахара), 38 г белка

Это креольское блюдо из джамбалаи — идеальное блюдо, которое наполнит вас и похудит.Это потому, что благодаря простой настройке плоского живота, при которой чечевица заменяется рисом, она полна насыщающей клетчатки и протеина. Нам нравятся остатки, потому что после охлаждения крахмал в чечевице проходит процесс, называемый ретроградацией, при котором они становятся «стойкими». Резистентные крахмалы препятствуют перевариванию, вместо этого они помогают улучшить пищеварение, ускоряют сжигание жира и предотвращают вызывающее жир на животе воспаление.

Получите рецепт у Cotter Crunch.

Порций: 4
Питание: 507 калорий, 14 г жиров (3 г насыщенных жиров), 747 мг натрия, 43 г углеводов (8 г клетчатки, 13 г сахара), 49 г белка (рассчитано на ½ стакана коричневого рис на порцию)

Кто знал, что можно приготовить Тикка Масала менее чем за 30 минут? Это блогер! Все, что вам нужно, это сливочный греческий йогурт, измельченные помидоры, курица, лук и смесь специй — в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже храните на своей кухне.Взбейте эту еду после тренировки, чтобы ощутить ее тонизирующий эффект.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Порций: 6
Питание: 360 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 690 мг натрия, 47 г углеводов (14 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белка (рассчитано на ложку Греческий йогурт)

Ничто так не согреет, как сытная (и полезная!) Тарелка чили из индейки. Сверху в миску ложка протеинового греческого йогурта уравновешивает тонкие специи чили, которые не только разогревают аромат фарша из индейки и фасоли, но и ускоряют сжигание калорий за счет ускорения метаболизма.

Получите рецепт на амбициозной кухне.

Порций: 4
Питание: 555 калорий, 26 г жиров (12,2 г насыщенных), 100 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 14 г сахара), 32 г белка

Удвойте живот по этому рецепту. Свинина — отличный источник нежирного белка, который помогает питать ваши мышцы, чтобы они могли сжигать лишние калории, а яблоки могут похвастаться волокном для похудения, которое может помочь замедлить переваривание сахаров вашим организмом, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и сопровождающие их приступы голода. — до минимума.Яблоко в день может отпугнуть врача, но это не единственная еда; обратите внимание на эти продукты, в которых клетчатки больше, чем в яблоке — некоторые могут вас удивить!

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Порций: 4
Питание: 411 калорий, 24 г жиров (4 г насыщенных жиров), 461 мг натрия, 10 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 39 г белка (рассчитано без дополнительных добавок)

Не резервируйте это блюдо на ночь в любимом мексиканском ресторане.Это блюдо на одной сковороде очень легко приготовить. Фактически, это может быть даже ужин из 5 ингредиентов! Вы будете наслаждаться одним из самых постных источников белка — курица и лучшим источником витамина С — красным болгарским перцем. Витамин-антиоксидант не только уменьшает воспаление и повышает иммунитет, но также помогает бороться с кортизолом, гормоном стресса, который накапливает жир на животе.

Получите рецепт от Simply Recipes.

Порций: 6
Питание: 410 калорий, 15 г жиров (4 г насыщенных жиров), 670 мг натрия, 36 г углеводов (8 г клетчатки, 7 г сахара), 38 г белка (из расчета на лепешки и салат. , и помидор)

Соусы цацики, приобретенные в магазине, обычно представляют собой натриевые бомбы, и в них совершенно нет необходимости, когда вы видите, как легко приготовить это блюдо дома, используя один из наших основных продуктов для кладовой — греческий йогурт.Нам нравится подавать маринованную в греческом маринаде курицу с лимоном и цацики по-гирому: на лепешке с салатом и помидорами!

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 4
Питание: 432 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 753 мг натрия, 44 г углеводов, 6 г клетчатки, 10 г сахара, 32 г белка (рассчитано для соевого соуса с низким содержанием натрия. , куриный бульон с низким содержанием натрия)

Попрощайтесь с жареным рисом на вынос. Если взбить эту еду дома, вы получите более 30 граммов протеина менее чем за 30 минут. Такое высокое содержание протеина — все благодаря мощной паре киноа и креветок.Если вы не слышали, киноа — один из немногих белков растительного происхождения, который является полноценным белком, то есть содержит все 9 незаменимых аминокислот. Одна из этих аминокислот? L-аргинин, аминокислота, которая, как было доказано, способствует преимущественно увеличению мышечной силы, а не набору жира. Вперед квиноа!

Получите рецепт от The Creative Bite.

Порций: 6
Питание: 560 калорий, 24 г жиров (7 г насыщенных жиров), 495 мг натрия, 38 г углеводов (9 г клетчатки, 4 г сахара), 47 г белка (рассчитано без коричневого сахара, подается с 1 запеченным красновато-коричневым картофелем и 1 стаканом стручковой фасоли)

Красное мясо занимает первое место в списке рецептов с высоким содержанием белка.Чтобы у вас был полноценный обед, нам нравится подавать нашу говядину, покрытую чимичурри, с печеным картофелем и чесночной стручковой фасолью. Для их приготовления просто бланшируйте стручковую фасоль в кипящей воде около 2 минут, а затем сразу переложите в миску с ледяной водой. Слейте воду, затем обжарьте в столовой ложке оливкового масла и нарезанного чеснока. Приправить по вкусу.

Получите рецепт из «Как это сладко».

Порций: 6
Питание: 500 калорий, 32 г жиров (6 г насыщенных жиров), 750 мг натрия, 21 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белка (рассчитано на чашки тофу) за порцию)

Ищете растительный белок? Не ищите ничего, кроме этого острого рецепта зудла.Кубики очень твердого тофу обжариваются, смешиваются со свежими спиралевидными цуккини, а затем покрываются соусом из арахисового масла, кунжутного масла, тертого имбиря и острой пасты чили. Поверьте нам, один укус, и вы увидите, что это будет ваш новый ужин в будние дни. Вот совет: когда вы берете тофу, убедитесь, что вы выбрали упаковку, которая не содержит ГМО и является органической (нам нравится бренд House Foods).

Получите рецепт от щепотки ням.

Порций: 5
Питание: 400 калорий, 25 г жиров (6 г насыщенных жиров), 462 мг натрия, 19 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 31 г белка (рассчитано на 2 столовые ложки заправки) за порцию)

Для большинства салаты — это просто скучная диетическая еда.Но тем, кто хочет избавиться от тяги, понравится этот рецепт, потому что он содержит половину дневной суточной нормы белка. Курица-гриль, сваренные вкрутую яйца, бекон из индейки, крошеный сыр с голубой плесенью, авокадо и даже греческий йогурт из сливочной заправки помогут вам сохранить и нарастить мышцы в кратчайшие сроки. Кто сказал, что салаты не наливаются?

Получите рецепт от Diethood.

Порций: 4
Питание: 529 калорий, 31 г жиров (5 г насыщенных жиров), 346 мг натрия, 22 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белка (в пересчете на 2 столовые ложки лимона). винегрет из каперсов на порцию)

Заинтересованы в наращивании сухой мышечной массы при одновременной защите мозга? Этот рецепт для тебя.Кусок лосося, богатого омега-3, лежит на подушке из перечной горчицы и нута и медленно обжаривается в низкотемпературной духовке. Все это завершается идеальным балансом терпкого и соленого лимонного заправки с каперсами. Ешьте, и вы получите более 40 граммов белка и 118 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А, снимающего воспаление.

Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

21 рецепт с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, который нужно попробовать!

Если вы ищете здоровую и легкую пищу, которая поможет вам оставаться здоровым в течение всего дня, обязательно ознакомьтесь с этими вкусными и вкусными рецептами с высоким содержанием белка и низким содержанием жира .Эти рецепты блюд с высоким содержанием белка помогут вам похудеть быстрее и здоровее!

Я всегда знаю, что вы ищете здоровую и низкоуглеводную или обезжиренную пищу или продукты, которые помогут вам хорошо себя чувствовать и могут легко быстро похудеть, не так ли? Здесь я поделюсь некоторыми аппетитными и рецептами с высоким содержанием белка для похудения , которые содержат не только белковые продукты, но и продукты с низким содержанием жира. Если вы пытаетесь похудеть и начинаете заниматься спортом каждый день. Ваше тело нуждается в здоровой и белковой пище для поддержания баланса.Эти рецепты ждут, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Эти удобные продукты и рецепты с высоким содержанием белка действительно легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и они готовы всего за 30 минут или меньше. Вы также можете регулярно добавлять эти рецепты в свою кето-диету. Кроме того, я поделился в своем блоге идеями кето-диеты на 7 дней, которые могут вам очень помочь. Так что, пожалуйста, не тратьте время зря; Давайте перейдем к этим рецептам и насладимся трапезой с друзьями и семьей.

Фрикадельки из индейки изготавливаются из постного фарша из мяса индейки и других простых ингредиентов.Так вкусно и подавайте в горячем виде с любым соусом или любыми блюдами в качестве гарнира. Это одно из моих любимых блюд с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, которое я готовлю для своей семьи почти каждый месяц.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты кето-гарниров

Хрустящий тофу — самый простой ужин для вашей семьи в будние дни во фритюрнице. Этот тофу обладает восхитительным вкусом и готов в течение 30 минут.
Получите рецепт здесь.

Предлагаемые идеи фритюрницы:
Здоровая фритюрница Веганские рецепты
Рецепты фритюрницы для фитнеса
Рецепты фритюрницы с курицей

Этот веганский рецепт идеально подходит для здоровых сыров Philly. питание на обед или ужин.
Получите рецепт здесь.

Сопутствующие салаты:
Рецепты здоровых салатов для похудения
Рецепты салатов кето
Рецепты летних салатов барбекю
Рецепты салатов с медом и фруктами
Рецепты салатов из яиц кето

.Терияки с курицей в мультиварке

По рецепту приготовления терияки с курицей в мультиварке с ароматным медовым соусом терияки нужно всего 10 минут. Один из лучших легких ужинов в мультиварке для приготовления здоровой еды и занятых семей.
Получите рецепт здесь. Реклама

Предложено: Рецепты кето-мультиварки

Чаффл — один из моих лучших рецептов с низким содержанием жира с высоким содержанием белка, который мне нужен на завтрак или перекус.Всего 5 ингредиентов без мякины, и они готовы за 10 минут.
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты Кето Чаффле Реклама

Если вы любите супы, попробуйте этот куриный суп фахита в праздничный обед. Вкусный, удобный и простой в приготовлении, этот рецепт подает с чипсами из тортильи, авокадо, сметаной и т. Д. Я тоже очень люблю этот суп, и я думаю, что этот суп станет одной из лучших идей для ужина с высоким содержанием белка после его вкуса.
Получите рецепт здесь. Реклама

Предлагаемые идеи с курицей:
Кето-рецепты с курицей
Рецепты с курицей быстрого приготовления
Рецепт с курицей тандури
Рецепты с курицей для весонаблюдателей
Рецепт из курицы с сухим чили
KFC Рецепт с курицей и палочек из куриных палочек
Рецепт с курицей и брокколи

Этот веганский перец чили из сладкого картофеля не содержит масел и глютена, его легко приготовить и он полон богатого и уютного вкуса.Для идеального обеда с низким содержанием жира это было бы лучше всего.
Получите рецепт здесь. Реклама

Связано: Рецепты веганских блюд

Торт из тунца или котлеты из тунца — это вкусная и полезная легкая закуска или рецепт гарнира с тунцом и другими простыми ингредиентами. Это одно из идеальных блюд с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которое также можно подавать на обед и ужин.
Получите рецепт здесь.

Предложено: Кето-рыбные рецепты для приготовления еды

Смузи — это здоровый рецепт черничного смузи с низким содержанием углеводов. Это один из моих лучших рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, который идеально подходит для завтрака или закуски!
Получите рецепт здесь.

Связанные смузи:
Кето-ланч
Рецепты смузи для диетологов с точками
Рецепт зеленого смузи
Рецепты здорового смузи
Рецепт бананового смузи
Рецепт клубничного смузи

Хана Масала — это индийский здоровый легкий рецепт, который так вкусен и лучше всего с роти, паратхой и рисом! Этот веганский рецепт из нута чана быстрого приготовления — это полностью вегетарианский рецепт карри и успокаивающее блюдо с большим количеством специй. Вы также можете приготовить это карри чана масала в мультиварке или мультиварке!
Получите рецепт здесь.

Предложено: Идеи вегетарианского питания

Энергетические шарики с арахисовым маслом из шоколада не запекаются, их легко приготовить и быстро приготовить полезную закуску, готовую всего за 10 минут.Вы также можете добавить эти шоколадные шарики с арахисовым маслом в десертную часть низкокалорийных блюд с высоким содержанием белка.
Получите рецепт здесь.

Связано: Идеи жирных бомб с кето-сливочным сыром

Лимонно-чесночная треска — хороший и ароматный ужин, который понравится вашей семье. Вы можете приготовить этот рецепт за 20 минут. С пикантным лимоном и сливочно-чесночным соусом получается восхитительный рецепт вашего ужина в будние дни!
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Рецепты готовых блюд из лосося

Горчичные куриные тендеры, запеченные в горчице, сочетают в себе два любимых вкуса: мед и горчицу. Такой полезный, вкусный и легкий в приготовлении рецепт, которым вы можете наслаждаться регулярно. Это один из лучших видов хрустящих продуктов с высоким содержанием белка , который также можно использовать в качестве обеда с высоким содержанием белка.
Получите рецепт здесь.

Связанные: Рецепты готовых блюд с высоким содержанием белка

Простые здоровые рецепты курицы с маслом в мультиварке, такие вкусные и вкусные. По этому индийскому рецепту быстрого приготовления в домашних условиях в течение 30 минут можно приготовить такое густое, сливочное, насыщенное и аутентичное блюдо, что вы можете подавать его с рисом, роти или пулао и т. Д. Этот цыпленок в масле или мурх махани лучше всего подходят для ужина по любому поводу. попробуйте этот рецепт курицы дома, сегодня и сейчас! Я уже добавляю это в свою таблицу рецептов приготовления пищи с высоким содержанием белка.
Получите рецепт здесь.

Предложено: Рецепты мультиварки с высоким содержанием белка

Этот салат из креветок и черной фасоли — очень полезная и вкусная еда на обед или ужин. Если вы ищете пищу с высоким содержанием белка для похудения, я думаю, что этот рецепт — хороший вариант для вас. Кроме того, вы можете добавить этот рецепт в свой список рецептов с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.
Получите рецепт здесь.

Сопутствующие супы:
Рецепт сливочного супа с сыром и брокколи
Рецепты супа для следящих за фигурой с умными точками
Рецепт супа Минестроне
Рецепты кето-супа с точками

Бургер из цукини с индейкой — это вкусный и полезный рецепт, который можно легко приготовить и подавать в качестве закуски или блюда. Изучив этот рецепт, я считаю, что этот рецепт — одна из лучших закусок с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Главный ключ к этому рецепту — начинки, поэтому, не теряя времени, ознакомьтесь с рецептом и сделайте его.
Получите рецепт здесь.

Предложено: Рецепты жареных креветок

Если вам нравятся блины, обязательно попробуйте этот здоровый рецепт тыквенных блинов в эти вечерние или осенние дни! Вкусный и пушистый блин отлично подойдет как на завтрак, так и на перекус.Это хорошая еда, и ее достаточно, чтобы вы почувствовали сытость.
Получите рецепт здесь.

Связанные идеи:
Рецепты кето-блинов
Рецепты кето-тыквы
Здоровые рецепты блинов без разрыхлителя или молока
Идеи десертов из кето-тыквы

Рекомендовано: Рецепты из нута с высоким содержанием белка

Рецепт куриных грудок, фаршированных шпинатом и артишоками, — еще один из моих лучших рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, который делает меня счастливым и здоровым. Это кето-дружественный продукт с низким содержанием углеводов, подавать с дополнительным сливочным соусом!
Получите рецепт здесь.

Связано: Рецепты кето-ланча для похудания

Этот рецепт спагетти с песто — один из моих любимых рецептов с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, который так понравится даже всей моей семье, попробуйте прямо сейчас!
Получите рецепт здесь.

Предложено: Рецепты пасты Кето

Куриные грудки с лимоном и перцем — нежные, влажные, сочные и ароматные. Этот рецепт идеально подходит для ужина в будние дни. Сочетание вкуса лимона и других ингредиентов делает вкусный рецепт курицы готовым менее чем за 30 минут.
Получите рецепт здесь.

Если вам понравилась эта статья о рецептах с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, поделитесь ею со своими друзьями в Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот значок на своей любимой доске на Pinterest !

5 идей богатых белком обедов для похудания

Вы соблюдаете диету для похудения? К настоящему времени мы уверены, что вас засыпают советами от всех, кто вас окружает.Ешьте это, ешьте это, бросьте это и исключите это из своего рациона. При таком большом количестве информации людям часто бывает трудно сказать, что для них действительно полезно. Один совет, на который вы почти всегда можете рассчитывать, — это включить в свой рацион больше белков. Неоднократно подчеркивалось, что белок играет решающую роль в похудании. Продукты, богатые белком, могут уменьшить чувство голода и ускорить обмен веществ. Снижает уровень гормона голода грелина. Кроме того, он также повышает уровень гормонов, снижающих аппетит, GLP-1, пептида YY и холецистокинина.Когда вы не чувствуете голода, вы, естественно, не будете переедать, и это, в конечном итоге, поможет вам сбросить лишние килограммы. Белки в большом количестве содержатся в чечевице, бобовых, мясе, яйцах и овсе. Существует заблуждение, что продукты для похудения всегда скучны и скучны. Если вы верите в то же самое, вы не можете быть дальше от истины. Вы можете приготовить множество блюд из продуктов, богатых белком, если хотите исследовать и экспериментировать.

Также читайте: 6 простых в приготовлении богатых белком закусок, которые можно употреблять на работе

1. Paneer Bhurji

Это легко приготовить, вкусно и всегда так восхитительно. Хорошая новость в том, что это тоже помогает похудеть, если вы используете свои ингредиенты с умом. Попробуйте этот панир-бурджи, в котором много всего богатого белком творога, помидоров и касури-мети. Этот рецепт обязательно впечатлит. Убедитесь, что вы используете масло хорошего качества в нужном количестве.

2. Жареный тофу с рисом, перемешивая

Тофу — богатый источник белка, кальция и железа.Когда дело доходит до источников белка, вегетарианцам часто не хватает вариантов. Однако для вегетарианцев есть достаточно и более богатых белком вариантов. Соевые продукты, такие как тофу, богаты всеми незаменимыми аминокислотами, которые могут способствовать наращиванию мышечной массы и снижению веса. Блюдо содержит полезные свойства имбиря, чеснока, оливкового масла, лука-шалота и меда. Мы видели, как ты хлюпал!

Также читайте: 6 вкусных домашних протеиновых коктейлей для похудения

3. Салат из лебеды и чечевицы

Сытный салат, сделанный из лебеды, спаржи, чечевицы и граната.Этот салат идеально подходит для тех дней, когда вы хотите прогуляться налегке. Сбрызните немного острым соком мосамби и горчичной заправкой, чтобы сбалансировать вкус.

4. Овес Уттапам

Любители южно-индийской кухни поднимите руку! Этот протеиновый вариант вашего любимого блюда из блинов поразит вас и заставит живот почувствовать себя легким. Сделано из овса, манной крупы, асафетиды и йогурта, это одно восхитительное лакомство, которое также занимает высокие места в диаграммах здоровья.

5. Куриная грудка на гриле с медом и спаржей

Курица-гриль, маринованная в меде, тимьяне и лимоне, подается с хрустящей спаржей и картофелем. Вкусное блюдо из курицы, наполненное нежирным белком, станет идеальным выбором для избавления от лишних сантиметров.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

6 экстра-специальных рецептов «Ужин для одного» с белком

Мы считаем, что приготовление пищи является важной частью головоломки, связанной с благополучием, и что каждый может творить волшебство (или хоть немного тостов) случается на кухне. Иногда вам просто нужно, чтобы кто-то показал вам, с чего начать. Cook With Us предлагает умные советы и приемы приготовления пищи от профессионалов, простые рецепты, которые помогут вам максимально использовать простые ингредиенты, и всестороннюю поддержку в вашем кулинарном путешествии.Просмотреть все

Приготовить ужин на одного непросто. Трудно найти мотивацию посвятить более 15 минут еде, которую вы — и только вы — съедите примерно за пять. Большинство рецептов созданы для того, чтобы накормить несколько человек, и, хотя остатки прекрасны, разнообразие — это изюминка жизни. Некоторые блюда предназначены для того, чтобы их можно было просто приготовить, понимаете?

Каждый из нижеприведенных рецептов «ужин для одного» настолько богат белком, что это единственное блюдо, которое вам нужно приготовить. Питательные ингредиенты тщательно подобраны, чтобы каждому человеку было полностью удовлетворено блюдо.Возможно, вы готовите не для кого-то, кроме себя, но кормление себя — важный акт заботы о себе. Итак, приступим к приготовлению, ладно?

Рецепты лучшего высокопротеинового «ужина на одного»

1. Запеченный лосось фета

Фото: Feel Good Foodie

У вас все еще есть остатки феты от запеченной пасты с фетой, верно? В этом рецепте создательница Feel Good Foodie Юмна Джавад сочетает фета с высоким содержанием белка и лосось с высоким содержанием белка. Помидоры черри, зеленый перец, красный лук, чеснок, оливки каламата, орегано, базилик и большое количество оливкового масла делают этот рецепт одним из лучших, когда вы готовите ужин на одного — все эти восхитительные ингредиенты, но у вас будет только помыть отдельную посуду.

Ингредиенты
6 унций свежего атлантического лосося MOWI Essential
1 стакан помидоров черри, разрезанных на четвертинки
1/4 стакана нарезанного зеленого перца
1/4 стакана нарезанного красного лука
2 столовые ложки измельченного сыра фета
2 столовые ложки оливок каламата без косточек
1 прессованный зубчик чеснока
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки орегано
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1/4 чайной ложки измельченного красного перца
Свежий базилик для украшения

Истории по теме

1.Разогрейте духовку до 400 ° F. Промокните лосося насухо.
2. В блюдо, пригодное для духовки, положите помидоры черри, зеленый перец, красный лук, сыр фета, оливки каламата, чеснок, половину соли и половину орегано. Сверху налейте оливковое масло и перемешайте до однородного состояния.
3. Поместите лосось в середину формы для запекания в окружении всех овощей. Добавьте оставшийся орегано и измельченный красный перец поверх лосося. При желании сбрызните оливковым маслом.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут, пока помидоры не станут мягкими и лосось не прожарится.
5. Добавьте свежие листья базилика и при желании подавайте с гарниром по вашему выбору.

2. Индейка чили на одну

Фото: One Dish Kitchen

Этот восхитительный рецепт чили с индейкой и бобами от создателя One Dish Kitchen Джоани Зиск, наполненного индейкой и фасолью, полон белка, а бобы также служат хорошей клетчаткой. -источник тоже. Как и в случае с любым хорошим перцем чили, специи являются ключевыми. Здесь используются перец, итальянская приправа и чеснок. Этот сытный обед можно приготовить всего за 30 минут.

Ингредиенты
2 ч.л. оливкового масла
2 унции. нарезанный лук
1 измельченный желтый или красный перец
1 зубчик чеснока, измельченный
5 унций. фарш из индейки
1/2 чайной ложки итальянской приправы
1/4 чайной ложки копченой паприки
1/4 кошерной соли
1/8 чайной ложки черного перца грубого помола
10 унций. томаты консервированные (с соком)
2 унции. консервированные черные бобы, промытые и высушенные
Для начинки: сыр, сметана, чипсы из тортильи или кинза (по желанию)

1.Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне.

2. Добавьте нарезанный лук и перец. Варить, периодически помешивая, две минуты.

3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще одну минуту.

4. Затем добавьте фарш из индейки и измельчите мясо; время от времени помешивайте и варите около восьми минут, пока он не перестанет быть розовым.

5. Добавить итальянскую приправу, копченый перец, соль и перец; перемешивать около 10 секунд.

6. Затем добавьте помидоры и черную фасоль.Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 10 минут.

7. При необходимости отрегулируйте вкус приправ и соли. Украсить пармезаном, сметаной, чипсами из тортильи или кинзой.

3. Куриные тостады на 1 штуку

Эти куриные тостады от Eat Mexico автор Лесли Телес богаты белком и не содержат глютен. Секрет придания им насыщенного вкуса кроется в пикантной капусте и заправке с оливковым маслом, солью и ананасовым уксусом.Не забудьте полить все острым соусом.

Ингредиенты
1/4 мелкой капусты
1/4 тертой моркови
1/4 горсти кинзы, крупно нарезанной (листья и стебли)
1/4 столовой ложки яблочного уксуса (или ананасового уксуса Ранчо Гордо)
3 / 4 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/4 фунта куриных бедерок без костей и кожи
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/4 очищенного зубчика чеснока
1/4 небольшого белого или желтого лука
1 тостада
1/2 банки черных бобов, промытых и высушенных
1/4 чайной ложки молотого тмина
Для украшения: 1/4 лайма, разрезанного на четвертинки
Острый соус на выбор
1/4 емкости Мексиканская пенка

1.Разогрейте духовку до 425 ° F.
2. Капусту разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в миску с тертой морковью и нарезанной кинзой.
3. Все как следует посолить и перемешать.
4. В небольшой чашке или миске смешайте четверть столовой ложки оливкового масла и ананас или яблочный уксус. Вылейте слабину и снова перемешайте, чтобы все перемешалось. Накройте кусок плотной крышкой и охладите в холодильнике, пока доемаете оставшиеся блюда.
5. Поместите куриные бедра в миску среднего размера и добавьте четверть столовой ложки оливкового масла, кошерной соли и молотого черного перца и перемешивайте, пока мясо не будет равномерно покрыто.
6. Разложите мясо на противне и запекайте, пока оно не станет мягким и подрумянится по краям, около 20 минут.
7. Пока мясо готовится, нагрейте оставшееся оливковое масло (или любое другое нейтральное кулинарное масло) на средней сковороде на среднем огне. Когда он горячий, добавьте очищенный зубчик чеснока и дольку лука и готовьте до образования пузырей и золотисто-коричневого цвета около четырех минут.
8. Быстро залейте высушенные бобы и четверть стакана воды. (Уменьшите огонь, если бобы начинают подпрыгивать и разбрызгиваться слишком сильно.)
9. Размять фасоль до тех пор, пока она не станет наполовину гладкой, наполовину комковатой, добавляя еще воды, если фасоль выглядит слишком пастообразной или сухой.
10. Добавьте тмин и соль по вкусу и убавьте огонь до минимума.
11. Накройте крышкой и готовьте пять минут, помешивая один или два раза, чтобы они не прилипли.
12. Когда курица будет готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем нарежьте ее небольшими кусочками.
13. Чтобы приготовить тостада, поместите один тостада на тарелку и добавьте немного жареных бобов. Сверху выложите курицу и обильную порцию охлажденного мясного фарша.Украсить ложкой сливок, небольшим количеством лайма и небольшим количеством горячего соуса.

4. Хрустящий тофу со сладким соусом чили

Фото: Felicia’s Fab Foodz

Если вам нужен рецепт «обед на один» без мяса, не более чем этот рецепт от Felicia’s Fab Foodz. Секрет получения идеально хрустящего тофу заключается в том, чтобы полностью высушить его перед запеканием. (Еще лучше, если вы заморозите его на ночь.) Сладкий соус чили приготовлен из кленового сиропа, измельченного красного перца, зеленого лука и чеснока — идеальное сочетание острого и острого.

Ингредиенты
Для тофу:
5-6 унций очень твердого тофу
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соевого соуса
1/2 чайной ложки кленового сиропа
3 столовые ложки кукурузного крахмала

Для сладкого соуса чили:
3 столовые ложки кленовый сироп
3 столовые ложки воды
2 столовые ложки белого уксуса
1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
1 большой зубчик чеснока (измельченный)
1 чайная ложка зеленого лука (мелко нарезанный)
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки измельченного красного перца (или по вкусу)

Приготовьте тофу:
1.Прижмите тофу бумажным полотенцем, удаляя как можно больше жидкости.
2. Необязательно (но рекомендуется): заморозьте тофу на ночь. На следующий день дайте тофу оттаять, затем снова прижмите бумажным полотенцем. Это поможет удалить еще больше жидкости.
3. Разогрейте духовку до 400 ° F.
4. Нарезать тофу небольшими кубиками.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус и кленовый сироп. Перемешайте тофу в этой смеси до полного покрытия.
6. Перемешайте тофу в кукурузном крахмале до полного покрытия.
7. Переложите на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте при температуре 400 ° F около 25 минут или пока не подрумянится и не станет хрустящей.

Приготовьте сладкий соус чили:
1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
2. Переложить в кастрюлю и варить на среднем огне, периодически помешивая.
3. Готовьте до образования пузырьков и густоты.
4. Снимите с огня и подавайте с запеченным тофу.

5. Веганский итальянский суп с фрикадельками

Ищете рецепты веганского ужина для одного? Может, суп с фрикадельками без мяса? Да, это возможно — и вы не упустите ни одного белка.Здесь фрикадельки готовят из чечевицы. Миндальная мука помогает найти их вместе, а чеснок, итальянская приправа и пищевые дрожжи придают тонны аромата.

Ингредиенты
Для фрикаделек:
1 чайная ложка оливкового масла
1 средний лук-шалот (измельченный)
3 зубчика чеснока (измельченный)
1 столовая ложка льняной муки
1 столовая ложка оливкового масла,
1 1/2 чашки приготовленного + охлажденная чечевица (приготовленная на овощном бульоне)
1 1/2 столовой ложки сушеных итальянских приправ
1/4 стакана свежей итальянской петрушки
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка пищевых дрожжей
5-6 столовых ложек веганского сыра пармезан (плюс еще для покрытия)
1/4 чайной ложки морской соли и черного перца по вкусу
2 столовые ложки миндальной муки

Для супа:
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1/2 стакана нарезанного желтого лука,
1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
2 измельченные зубчики чеснока
8 стаканов овощного бульона
2 (14.5 унций) банок маленьких нарезанных кубиками помидоров
1 веточка розмарина
2 лавровых листа
1 столовая ложка измельченного свежего базилика
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
2 цуккини, заправленные зудом
Розовая гималайская соль и свежемолотый черный перец

Приготовьте фрикадельки:
1. На сковороде обжарьте чеснок и лук-шалот в одной столовой ложке оливкового масла.
2. Бобовая чечевица, одна чайная ложка оливкового масла, тушеный чеснок и лук-шалот, итальянские приправы, льняная мука, петрушка и томатная паста.
3. Скатать в шарики и посыпать миндальной мукой.Обжарьте шарики на сковороде до золотистого цвета, от шести до восьми минут. Добавьте соус и разогрейте тефтели.

Приготовьте суп:
1. Разогрейте до 400 ° F.
2. Чтобы приготовить суп, в голландской духовке на среднем или сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и обжарьте до мягкости и аромата в течение четырех-шести минут.
3. Добавьте бульон, помидоры, розмарин, лавровый лист, базилик и петрушку. Накрыть крышкой, довести до кипения на среднем или сильном огне, убавить огонь до минимума и варить 30 минут.
4. Удалите лавровый лист и розмарин. Добавьте фрикадельки и зудли, накройте крышкой и тушите пять минут, пока фрикадельки и зудли не прогреются. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

6. Цыпленок с высоким содержанием белка и кремом из лайма и кешью

Фото: A Sweet Pea Chef

Цыпленок — не единственный ингредиент с высоким содержанием белка в этой красочной миске. Черная фасоль и жареные тыквенные семечки также значительно увеличивают количество питательных веществ. Это блюдо, созданное шеф-поваром по производству сладкого горошка Лейси Байер (которая также является тренером по питанию), также включает жареный сладкий картофель и рис с кинзой.Завершает все это сливочный соус, приготовленный за считанные минуты из орехов кешью, лайма, авокадо, молока (или альтернативного молока) и чеснока.

Ингредиенты
Для крема из кешью и лайма:
3/4 стакана сырых кешью
2 стакана кипятка
1/2 стакана свежей кинзы
1/2 стакана цельного органического молока плюс еще больше по мере необходимости
3 столовые ложки свежего сока лайма (примерно 2 лайма)
1/4 большого авокадо
1/2 чайной ложки морской соли
1/2 чайной ложки чесночного порошка

Для жареного сладкого картофеля:
2 нарезанных кубиками сладких картофеля
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка порошка чили
1/2 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца

Для риса с кинзой и лаймом:
2 чашки сырого коричневого риса
1 1/2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма (примерно 1 лайм)
4 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1/2 чайной ложки морской соли
1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
Для жареных тыквенных семечек:
1/2 стакана пепитас (тыквенных семечек), сырого
1 чайная ложка оливкового масла
1/4 чайной ложки порошка чили
1/4 чайной ложки морской соли
1/8 чайной ложки кайенского перца
1 столовая ложка сока лайма tely 1/2 лайма)

Для курицы:
2 куриные грудки без кожи и костей
1 столовая ложка оливкового масла
1 1/4 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки порошка чили
1/2 чайной ложки измельченный чеснок
1/4 чайной ложки гранулированного лука
1 стакан вареной черной фасоли, промытой и высушенной

Приготовьте крем-соус из кешью и лайма:
1.Добавьте кешью в небольшую миску и залейте кипятком. Выдержите один час, затем слейте воду.
2. Добавьте все ингредиенты сливок из кешью в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. Добавьте достаточно молока, чтобы получить желаемую однородную консистенцию.

Приготовьте жареный сладкий картофель:
1. Чтобы запечь сладкий картофель, разогрейте духовку до 425 ° F и застелите противень с бортиком пергаментной бумагой.
2. Перемешайте сладкий картофель с оливковым маслом и приправами. Выложить на подготовленный противень и запекать в разогретом виде 20-25 минут или до готовности.

Приготовьте рис с кинзой и лаймом:
1. Чтобы приготовить коричневый рис с кинзой и лаймом, смешайте коричневый рис, куриный бульон с низким содержанием натрия, морскую соль и свежевыжатый сок лайма в глубокой кастрюле с бульоном и доведите до кипения.
2. Готовьте, пока жидкость полностью не впитается в рис и рис не станет мягким, примерно 25–30 минут. Затем добавьте свежемолотую кинзу и перемешайте.

Подготовьте обжаренные тыквенные семечки:
1. Уменьшите огонь с 425 ° F до 350 ° F, как только сладкий картофель будет готов, и выстелите другой противень с бортиком пергаментной бумагой.
2. Смешайте ингредиенты для пепита в небольшой миске. Смешайте до полной однородности, а затем распределите по подготовленному противню.
3. Жарьте 10–12 минут, помешивая. Затем вынуть из духовки и остудить.

Приготовьте курицу:
1. Приготовьте смесь приправ для курицы в миске, смешав тмин, перец, порошок чили, измельченный чеснок и гранулированный лук в небольшой миске. Хорошо обмажьте курицу.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте приправленную курицу и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно четыре-шесть минут с каждой стороны. Затем снимите со сковороды и дайте постоять пять минут, прежде чем нарезать тонкими ломтиками.

Приготовьте миску:
1. Начните с наполнения дна миски рисом с кинзой и лаймом, затем добавьте приготовленную черную фасоль, жареный сладкий картофель и нарезанный цыпленок.