Какие суши и роллы можно есть при похудении | LoveLady
Японская кухня неслучайно считается одной из самых сбалансированных. В стране восходящего солнца предпочитают питаться рыбой и морепродуктами, овощами, рисом. Неудивительно, что именно в Японии проживает рекордное количество долгожителей, а тучные люди среди местных жителей встречаются нечасто.
Экзотическая кухня у россиян неизменно ассоциируется с суши и роллами. Эти изыски кажутся не только полезными, но и диетическими. Однако аппетитные «Калифорния» и «Филадельфия» способны нанести урон стройности. Лакомиться японскими вкусностями с рыбой, икрой, водорослями нори и овощами при похудении можно, если учитывать, какие из них принесут вред фигуре, а какие – нет.
Самые опасные для фигуры суши
- Горячие роллы или темпура – настоящие калорийные бомбы. Они обжариваются в большом количестве масла, поэтому содержание жира в них зашкаливает. Каждая порция из-за приготовления во фритюре получает дополнительные 200 ккал в среднем.
- Суши и роллы с топпингами – аппетитные шапочки на лакомствах изготавливаются из майонеза или калорийных соусов с добавлением сахара. Да, такие блюда выглядят привлекательно, а их пикантный вкус – выше всяких похвал. Нередко топпинги добавляют к запеченным, так называемым теплым роллам, что делает их еще более калорийными.
- Роллы со сливочным сыром – популярные «Филадельфия» и «Калифорния» при неумеренном потреблении могут стать причиной набора веса. Они калорийны из-за нежного сыра, составляющего значительную часть начинки. Кроме того, в эти суши нередко добавляют майонез.
- Суши со спайси-соусом – в них также может присутствовать майонез, да и сам соус отличается высокой калорийностью. Острая заправка – убийца тонкой талии. Ее калорийность равна в среднем 500 ккал на 100 г.
Добавляет лишних калорий даже диетическим вариантам японских блюд соевый соус, незаменимая заправка. Этот продукт коварен способностью задерживать жидкость, причина этому – высокое содержание соли.
Потребление соуса при похудении нужно ограничить, по возможности – заменить его более полезными альтернативами, разбавить водой или лимонным соком.
Безопасными для фигуры будут суши из двух-трех компонентов. В них должно быть ничего лишнего – только рыба, овощи, водоросли и немного риса. К «правильным» вариантам при похудении относятся те же сашими, кусочки рыбы без риса. Они обеспечат организм белком, жирными кислотами, витаминами. Менее калорийными являются суши с начинками в виде креветок, горбуши, тунца, крабового мяса – вместо более жирного угря, сельди. А вот овощными роллами увлекаться не нужно. Начинка из авокадо или свежего огурца будет отличным выбором на здоровом питании, однако в таких изделиях много риса, а значит, пустых калорий. К тому же из-за отсутствия белка роллы с овощами насыщают ненадолго.
Хотя при снижении веса лучше употреблять японские блюда без каких-либо соусов, к васаби и маринованному имбирю это не относится. Эти добавки улучшают пищеварение и вносят разнообразие в рацион. Так, имбирь стимулирует метаболизм, помогает справиться с расстройством кишечника. При этом он малокалориен. Острый зеленый соус тоже способствует похудению. Васаби отличают антибактериальные и противовоспалительные свойства, продукт рекомендован для профилактики болезней сердца, рака, укрепления иммунитета.
Чтобы снизить калорийность суши, стоит готовить изыски японской кухни самостоятельно. Так легко будет отследить не только содержание калорий в каждом кусочке, но и проконтролировать свежесть ингредиентов. Удачным шагом будет отказ от белого риса в роллах. Его нужно заменять бурым, диким рисом – эти продукты отличаются низким гликемическим индексом, поэтому их можно употреблять на диете.
Для тех, кто не представляет свою жизнь без суши, подойдет вариант подсчета калорий. Вписывая экзотические лакомства в рацион, можно употреблять их без угрызений совести. Позволять себе блюда японской кухни стоит не чаще раза в неделю. Стоит заказывать небольшую порцию или же наслаждаться любимой едой в компании. Так можно будет попробовать разные виды роллов и избежать срывов на диете. Ведь без жестких запретов и тяга к калорийной, вредной пище будет меньше.
Фото: unsplash.com
Как есть суши и роллы на диете :: Питание :: «ЖИВИ!
Для многих из нас всевозможные суши и роллы являются не только символом оригинальной японской кухни, но и олицетворением диетического питания. Кажется, что традиционные компоненты этих блюд, такие как рис, рыба, креветки, икра, водоросли и прочие морские радости не могут вызывать нареканий специалистов. Однако любимые нами суши и роли, как выяснилось, не так уж и безупречны. Быть с ними особенно аккуратными следует тем, кто худеет.
Можно ли есть суши и роллы на диете
Основной ингредиент большинства роллов и суши — белый рис, энергоемкость которого составляет примерно 344 ккал на 100 г. Рис обладает высоким гликемическим индексом (70 единиц), к тому же отличается способностью задерживать воду, что, как известно, ведет к отекам и увеличению массы тела. Добавьте сюда еще соевый соус, маринованный имбирь, другие насыщенные натрием пикантные добавки, а так же копченую, жирную рыбу.
Однако это вовсе не значит, что фирменные закуски японской кухни — блюда однозначно вредные. Надо сказать, что в них много и нужных нашему организму веществ, прежде всего, йод, омега 3 жирные кислоты, белки. В разумных количествах суши и роллы полезны для здоровья. Раз или два в неделю, по мнению диетологов, их можно есть и тем, кто на диете.
Как есть суши и роллы, если вы на диете
Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, попробуйте готовить суши и роллы самостоятельно. Это самый надежный способ сделать их максимально безопасными для фигуры, ведь в этом случае вы сами выбираете ингредиенты. Вот несколько хитростей благодаря которым ваше блюдо станет не таким калорийным и соленым.
- Белый рис замените на бурый, а еще лучше на красный или черный рис. Гликемический индекс у такого продукта ниже, чем у рафинированного. В то же время полезных веществ сохраняется больше. Необработанные зерна риса, в частности, богаты клетчаткой, магнием, селеном.
- Купите качественный соевый соус. Он должен быть получен методом натурального брожения и содержать минимальное количество натрия. Однако имейте в виду, что даже хороший соевый соус довольно соленый продукт и увлекаться им не нужно. Попробуйте заменить его на смесь из лимонного сока и зеленой горчицы.
- Делайте роллы без добавления майонеза и мягкого сыра. Кроме того, что эти продукты слишком калорийны, в них много вредных химических добавок и гидрогенизированных жиров. Полезный, но высококалорийный авокадо в рецепте лучше заменить на свежие огурцы.
- Для начинки берите минимально обработанную рыбу умеренной жирности, например, тунца, горбушу или морепродукты — креветки, мясо краба. Постарайтесь обойтись без копченых и соленых компонентов — они способствую образованию отеков в организме.
Как есть суши и роллы в ресторане
Даже будучи на диете, можно время от времени посещать любимый ресторан японской кужни. Ваш процесс избавления от лишнего веса не пострадает, если во время застолья придерживаться нескольких простых правил.
- Откажитесь от маринованного имбиря, который по традиции подают к суши и роллам в ресторанах. Сам по себе имбирь — продукт хороший, но процесс его приготовления путем маринования в уксусе с большим количеством сахара сводит на нет всю замечательные качества имбиря.
- Тщательно выбирайте блюда. Избегайте теплых роллов. Их готовят в особом кляре — темпуре. Это смесь кукурузной и пшеничной муки. Темпура является «плохим» углеводом, которому, как не сложно догадаться, не место в рационе худеющих. Обжаривание роллов в большом количестве кипящего масла не делает их полезнее для фигуры и здоровья в целом, особенно если масло редко меняют, что случается сплошь и рядом. То же самое можно сказать о роллах в панировке: по сути — это не суши, а чебуреки. Советуем воздержаться и от вегетарианских роллов. Их делают из риса и овощей. Такие блюда насыщенны углеводами и бедны белками. Насытиться ими трудно. Съев порцию роллов с овощной начинкой, вы очень быстро вновь почувствуете голод. Альтернативой вегетарианским роллам могут быть темаки — закуска без риса, представляющая собой кулечки из водорослей, начиненные смесью овощей.
Диета суши — борьба за стройность
Многих людей, которым приходилось ограничивать себя в приемах пищи, чтобы восстановить нужную форму и вес, волнует вопрос можно ли кушать суши на диете.
Ведь сегодня традиционное японское блюдо завоевало популярность во всем мире и широко закрепилось на рынке питания, составив огромную конкуренцию привычным для нас яствам. Сочетание риса с водорослями нори, морепродуктами и овощами образует прекрасный кулинарный шедевр.
Поэтому спешим заверить самых преданных почитателей блюд японской кухни, что суши во время диеты не воспрещаются. Но в разумных количествах и желательно приготовленных самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве продукта и в количестве потребленных калорий.
Совместимо ли сочетание суши и диета
Для желающих похудеть существует специальная диета. Вот простое меню суши диеты для похудения: на завтрак, обед и ужин принимать соответственно 8, 6 и 4 суши или роллов. Обязательно пить воду или зеленый чай.
Продукты, составляющие основу этого блюда, достаточно сытные и низкокалорийные. Можно также устраивать один раз в неделю разгрузочный день на суши, чтобы быть всегда в форме, не боясь набрать при этом лишний вес.
Получив ответ на вопрос можно ли суши на диете, рассмотрим более подробно состав японского кушанья и выберем те продукты, которые следует использовать для приготовления суши при диете.
Продукты для суши и их влияние на организм человека
- Рис по праву считается источником углеводов и клетчатки. Углеводы дают организму человека заряд энергии на длительное время, а клетчатка способствует лучшему пищеварению. Рис богат калием и витамином В. Он является прекрасным абсорбентом, впитывая и выводя вредные шлаки из организма. Прекрасно сочетается с морскими водорослями и морепродуктами, что особенно важно для диетического питания.
- Морепродукты и рыба. Основной источник Омега-3 жирных кислот, который полезен для сердечно-сосудистой системе, помогает в борьбе с образованием тромбов и предотвращает сердечные приступы. Вы всегда будете в прекрасной физической форме. Суши без рыбы, что каша без масла.
- Водоросль нори содержит много йода, что особенно полезно для щитовидной железы.
- Овощи. Чаще всего используют огурец и авокадо, минимум калорий и максимум витамина Е, калия и магния.
- Приправа Васаби и имбирь способны ускорить метаболизм.
Основные пожелания и советы
Есть суши на диете можно, но только обязательно учесть основные правила и пожелания.
- При самостоятельном приготовлении не добавляйте в них куриное мясо и копчёности, сливочное масло и сыр.
- Кушайте роллы специальными японскими палочками, что значительно замедлит процесс поглощения пиши. При этом старайтесь тщательно пережевывать пищу.
- Для суши выбирайте нешлифованный бурый рис.
- Соевый соус должен быть натурального брожения без пшеницы. Употребляйте его умеренно, ведь в его составе есть соль натрия. При заказе японской еды на дом можно приобрести заранее бутылочку качественного соевого соуса.
- Не включайте в свой рацион вкусные хрустящие роллы, обжаренные в панировке. Это огромный кладезь калорий. Одна порция таких аппетитных ролов заменяет большой обед в фаст-фуде.
- Завершите прием пищи зеленым чаем, который поможет вам справиться с жаждой и даст огромный заряд антиоксидантов.
Какие суши можно есть на дите. Вот простой пример классической диеты на суши и роллах:
- роллы с огурцом и авокадо;
- суп с морепродуктами;
- роллы и суши с лососем и туном без калорийных добавок в виде сливочных сыров.
По отзывам суши диета помогает быстро сбросить лишние килограммы и улучшить качество волос, ногтей и кожи.
Роллы и суши на диете
Традиционные японские закуски имеют в своем составе разнообразные компоненты, поэтому, ответить на вопрос, запрещены или разрешены ли суши и роллы на диете, однозначно нельзя. Например, если при приготовлении продукты не жарились во фритюре, то употребить такие роллы разрешено. Мы поможем разобраться в этом вопросе и объясним, какие суши категорически нельзя есть, а какие можно.
Так же, хотим отметить про роллы и суши во время беременности женщины. Беременность – очень важное время для любой женщины, поэтому к вопросу о своем здоровье, нужно и важно подходить со всей серьезностью.
Для начала, лучше всего посоветоваться со своим врачом, который ведет беременность. Многие врачи не советуют употреблять роллы и суши во время беременности. Но все же некоторые врачи разрешают с некоторыми оговорками. Например, роллы и суши лучше кушать, в которых не присутствует сырая рыба. Лучше отдать предпочтение блюдам с овощами – самые простые роллы с огурцом или авокадо. Но если все-таки хочется роллы и суши именно с рыбой, то лучше всего заказывать горячие роллы, так как они проходят термическую обработку. Также желательно ограничить употребление васаби, соевого соуса и имбиря.
Калорийность одной порции (не забывайте, что в одном рулетике – обычно 4-6 таких порций) варьируется от 30 до 150 калорий. Одним кусочком не наешься, и эти цифры умножаются в 4 или 6 раз.
Можно ли роллы и суши на диете – зависит от ограничений в рационе
Если вы строго придерживаетесь белковой или низкоуглеводной диеты (например, Дюкана), то такое японское блюдо исключено, так как рис – это источник легкоусвояемого углевода. В случае, если вы придерживайтесь правильного питания и не делаете особых ограничений в еде, то употребление низкокалорийных роллов без жарки не только допускается, но и приветствуется. Главное здесь – это соблюдать суточное кбжу.
Причем, можно заказывать как ресторанные японские кушанья, так и готовить самому. В первом случае это легко и быстро, а втором случае контролировать состав проще, используя даже самые обычные ингредиенты. Придерживаясь этих правил, вы не только сможете употреблять роллы и суши на диете, но и при этом сохраните стройность фигуры и не прибавите в весе:
- 1. Замените классический белый рис более полезным бурым. Если такой возможности не представляется, то многократно промывайте обычный рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- 2. Майонез и творожные сыры высококалорийны, так что лучше отказаться от суши, где содержатся эти продукты. А вот авокадо, несмотря на калорийность, наоборот полезно: в нем содержится мононенасыщенные жиры. Тем не менее, злоупотреблять им не стоит.
- 3. Копченая и соленая рыба задерживает жидкость в организме. Попробуйте заказать или сделать обычные маки.
- 4. Угорь и сельдь – жирная рыба, которую лучше заменить на тунца или горбушу.
- 5. Отдайте предпочтение роллам, в составе которых содержится отварные креветки или снежный краб. Ни в коем случае нельзя есть креветки в кляре или панировке!
- 6. Заправки по типу соевого соуса или васаби лучше стоит ограничить. Первый перенасыщен солью, а второй только добавляет аппетит. Заменить соевый соус можно обычным лимонным соком. А вот маринованным имбирь содержит всего 15 калорий на 100 грамм, его можно кушать в небольших количествах, не опасаясь за фигуру.
Некалорийные роллы и суши на диете употреблять можно, если тщательно следить за их составом.
Диета из японских кушаний
Существует даже специальный рацион питания, включающий традиционные японские блюда в качестве похудения. Диета подразумевает ежедневное питание исключительно роллами и суши. Такое ограничение в рационе очень опасно – лучше придерживайтесь классического правильного питания.
Мы так же готовы принимать заказы из соседних населеных пунктов: ЖК «Самолет», Марусино (Люберцы), СНТ Марусино, Марусин сад, Виктория, Виктория2, Виктория3, Лесное, Марусин луг, Мотяково, Кореневский форт, Машково, Павлино, Малое Павлино, Павлино Форест, Зенино, Русавкино-Романово, Русавкино-Поповщино, Торбеево, Ветеран.
10 необычных фактов о японской кухни
Многие знают, что японская кухня является самой здоровой в мире – не зря в этой стране самая высокая продолжительность жизни и этой жизни качество – в плане здоровья, энергии, сил и иммунитета.
Глядя на жителей Страны восходящего солнца, можно предположить, что национальная кухня благотворно влияет и на фигуру – вы видели когда-нибудь толстых японцев или японок?
Эксперт японской кухни «Сушия» Дмитрий Высокос этот факт подтверждает и в честь 10-летия сети делится с нами 10-тью хитростями японской диеты, которые помогут хорошо выглядеть, быть стройными и отлично себя чувствовать.
Хитрость 1: порции
Прежде всего, какой бы здоровой ни была еда, важную роль играет ее количество. Грубо говоря, совсем не задумываться о размере порции вы можете только, поедая огурцы или салатные листья. Но кто же станет так питаться? Японская кухня к вопросу порций подходит осознанно: их размер идеально рассчитан, чтобы покрыть потребность организма в питательных веществах (а значит, справиться с голодом), но при этом не переесть и не получить чувство тяжести после еды. Ключевое тут – не заходить на второй круг с заказом и не активничать в чужой тарелке.
Хитрость 2: йод
Йод – необходимый для нормального функционирования человеческого организма элемент. Если он в дефиците, останавливается выработка гормона тироксина, который отвечает за обмен веществ. Метаболизм становится вялым, организм плохо сжигает калории – соответственно, лишний вес не заставляет себя ждать. Мозговая деятельность тоже страдает. Лучшая профилактика йододефицита – достаточное получение его из пищи. Японская кухня в этом плане подходит идеально: ее основа – морская рыба, морепродукты и водоросли – чемпионы по содержанию этого микроэлемента.
Хитрость 3: рыба
Все же знают, что желающим похудеть нужно налегать на белок? Дары моря – это идеальный источник легкоусвояемого протеина. Кроме того, мало какие продукты одновременно содержат и жизненно важные витамины – A, D и Е, и микроэлементы – кальций, магний, железо, фосфор, цинк, селен, бор, литий, медь, марганец, бром. Не забываем и про аминокислоты – в том числе, жирные кислоты Омега-3 – здоровый рацион без них просто невозможен.
Японцы испокон веков получали их именно из «морских гадов». Сливочное масло они впервые попробовали только в XX веке, а масличные растения всегда использовали очень умеренно. Есть смысл брать с них пример!
Читать также Почему стоит включить имбирь в свой рацион: 13 волшебных свойств пряности (инфографика)
Хитрость 4: рис – энергия
Рис в суши, рис на гарнир, рисовые лепешки и даже рисовая водка саке (последнее худеющим лучше исключить!) – не представить себе японца без риса на завтрак, обед и ужин. Рис – это углеводы. Углеводы – это энергия. Без энергии мы никак не можем, соответственно, и объявлять углеводы вне закона в стремлении к идеальной фигуре в корне неправильно. Другой вопрос, что углеводы должны быть правильными, а общее соотношение белков, жиров и углеводов – сбалансированным. Тот же рис с рыбой даст чувство насыщения и заряд долгоиграющей энергии. Соответственно, чувство голода долго не будет давать о себе знать.
Хитрость 5: полезные жиры
Времена, когда жир считался табу для тех, кто следит за фигурой, давно канули в лету. Жиры полностью реабилитировали: они нужны организму – защищают нервные клетки, являются частью соединительной ткани, поддерживают эластичность клеточных мембран, помогают усваивать пищу. Но, как и в случае с углеводами, весь фокус в том, что и жиры должны быть правильными. Это значит, что акцент мы делаем на ненасыщенные жиры – как японцы, которые доживают до преклонных лет без лишнего веса и проблем с сердцем и желудком. Полиненасыщенные жиры – это жирная рыба (лососевые, скумбрия, сельдь), грецкие орехи, семена льна, мононенасыщенные – это орехи, арахис, кунжут, авокадо. И да, общее количество жиров в рационе – даже полезных – не должно превышать 30%.
Хитрость 6: gluten-free
Это в нашу действительность презрение к глютену пришло совсем недавно. Японцы же исторически практически не употребляли глютеновые злаки – это обусловлено географическим расположением страны и особенностями островного земледелия. В их рационе нет хлеба и практически отсутствуют прочие продукты из пшеницы. Рис, рис и еще раз рис. Глядя на них, начинаешь усматривать смысл в такой злаковой избирательности (хоть и вынужденной). По крайней мере, с точки зрения точеной фигуры. Хотя и для здоровья в целом минимизировать потребление глютена будет нелишним.
Хитрость 7: калорийность
Хотите всегда быть в форме? За калорийностью рациона придется следить. Нет, считать каждую калорию – это перебор. Лучше изначально отдавать предпочтение не слишком калорийной и (опять-таки) правильно калорийной пище. Японская кухня как раз относится к этой категории: рыба сама по себе значительно менее калорийна, чем самое нежирное мясо или курица, калорийность риса умеренная, порции небольшие – стандартная порция ролла тянет всего на 200–300 калорий. Но учтите, если за фигурой следите жестко, роллы со сливочным сыром лучше оставить для особых случаев – эффект маслянистости с успехом обеспечит авокадо.
Хитрость 8: не только суши и роллы
Если вас пугает даже рис, не беда – можно обойтись и без него. Выбирайте низкокалорийный (всего около 75 ккал на порцию) мисо-суп, который готовят из ферментированных соевых бобов, водорослей и сыра тофу. Он, кстати, может быть и более питательным – например, с лососем или угрем. Сашими – тонко нарезанная сырая рыба (лосось, тунец) и морепродукты – тоже отличный выбор для супер-диетического рациона. Кстати, не забываем и о салатах: например, о всеобщем любимце хияши вакаме – единственном из прижившихся у нас традиционных японских салатов. Зато прижившемся настолько, что уверенно входит в топ-3 самых популярных блюд в «Сушия».
Читать также 8 утренних привычек здоровых девушек, которые изменят вашу жизнь к лучшему
Хитрость 9: свежесть
Перефразируем классиков: японская кухня бывает только одной свежести – первой, она же и последняя. Тут все просто: особенностью кухни в целом является минимальная термическая обработка продуктов. С одной стороны, это позволяет максимально сохранить все витамины и микроэлементы – соответственно, от еды вы получите всю пользу свежих и натуральных продуктов. С другой стороны, эта самая свежесть продуктов становится критически важной. Либо готовьте сами – из правильных продуктов, либо тщательно выбирайте ресторан – не все они одинаково безопасны.
Для «Сушия», например, безопасность продуктов – абсолютный приоритет. Настолько, что сеть первой на украинском ресторанном рынке запустила комплексную программу пищевой безопасности в соответствии с международными нормами и требованиями.
Хитрость 10: неспешность
Кроме изначально полезных продуктов, простоты составов блюд и минимальной термической обработки, еще одним секретом японского долголетия в здоровых и подтянутых телах является подход к еде как к осмысленному процессу, который не терпит суеты.
Здоровая еда по-японски – это неспешность, вдумчивое отношение к тому, что и как ты ешь, и умение наслаждаться моментом – и трапезы в том числе. Не ешьте на ходу, смакуйте и цените легкость – как в кулинарии, так и в жизни вообще. Тогда все будет хорошо, и не только с фигурой!
Материалы по теме:
Суши диета, как похудеть, употребляя роллы и суши » WomanMirror
Сейчас многие задаются вопросом, «не повредят ли моей фигуре восточные блюда и блюда из морепродуктов», а главное – можно ли суши при диете? Врачи диетологи часто рекомендуют употреблять блюда японской кухни при правильном питании, так как они полезные и низкокалорийные. И даже, существует диета на роллах и суши, придерживаясь которой можно быстро приобрести желаемые формы.
Суши диета- модное новое направление в диетическом питании. Такая диета поможет не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Но так как она относится к монодиетам, придерживаться ее длительное время не рекомендуется. Это может привести к недостатку необходимых веществ (которые отсутствуют в суши) и к срыву. Но все же употреблять суши на диете полезно и нужно.
Эффективность суши диеты
Всем давно известно, что жители Японии признанные долгожители. Японские женщины в большинстве обладают тонкой талией, красивыми волосами и безупречной кожей во многом благодаря рациону питания, который состоит в основном из риса и морепродуктов.
Эффективна суши диета для похудения потому, что суши является низкокалорийным продуктом, который надолго насыщает и обогащает организм всеми витаминами и микроэлементами. В многочисленных положительных отзывах утверждается, что если пошагово следовать схеме питания, то за неделю такой диеты можно сбросить от 3 до 5 килограмм.
Кроме всего этого, эффективна диета на роллах и суши потому, что не нужно изнурять себя голоданием или есть один зеленый салат. Питаясь вкусно и не ощущая голода, на такой диете можно просидеть некоторое время без срывов, постоянного чувства голода и дискомфорта.
Чем полезны суши
Всем известно, что суши готовят из риса, рыбы, овощей и морепродуктов. Такой состав обеспечивает организм всеми нужными веществами, поэтому придерживаться кратковременной диеты на этом продукте очень полезно. Рассмотрим пользу каждого компонента в отдельности:
- Рис содержит сложные углеводы, дающие энергию и клетчатку, улучшающую пищеварение. Также в нем присутствует витамин В, положительно влияющий на состояние кожи и волос, укрепляет нервную систему. Калий, цинк, кальций, фосфор, железо, йод- это не полный список необходимых микроэлементов, которые присутствуют в рисе. Еще рис удаляет шлаки и очищает организм.
- Морепродукты и рыба богаты на Омега-3 кислоты и легкоусвояемые белки. Такое сочетание положительно влияет на сердечнососудистую систему, сокращает риск образования тромбов, улучшает мозговое кровообращение и общее физическое состояние.
- Нори полезна тем, что в ней присутствует большое количество йода. Йод повышает умственную активность и показан при заболеваниях щитовидной железы. Также, нори содержит витамины D, B, A и минералы железо и кальций.
- Огурец- просто кладезь микроэлементов и витаминов. Кроме витаминов В-группы, в нем присутствуют витамины А, РР, Е. Микроэлементы железо, цинк, калий, магний и фосфор помогают улучшить самочувствие и сопротивляемость организма негативным факторам.
- Васаби- дезинфицирует организм и содержит витамин С, который повышает иммунитет.
- Авокадо славится тем, что нормализует холестерин в крови и имеет свойство антиоксиданта.
Преимуществом такого питания является возможность комбинировать роллы с разными начинками, японскими салатами и мисо супами, поэтому надоест такая суши диета не скоро. Лучше всего суши при похудении готовить самостоятельно, тогда вы сможете быть уверенны в свежести ингредиентов и легко сможете подсчитать калорийность продукта.
- Завтрак: 6 роллов с любой начинкой и салат из водорослей.
- Обед: мисо суп и 4 ролла Филадельфия.
- Ужин: 5-7 овощных роллов.
Главное помнить, что суши во время диеты следует употреблять максимально низкокалорийные.
Готовим роллы и мисо суп
Очень легко приготовить мисо суп и роллы в домашних условиях своими руками.
Мисо суп лососевый
Такое блюдо легко готовить, если поэтапно следовать инструкции.
- Сначала нужно сварить бульон из лососевого хребта. В это же время взять упаковку мисо-пасты, разбавить ее небольшим количеством бульона и хорошо размешать.
- Далее все соединить и добавить ложку соевого соуса.
- 200 гр. свежего лосося порезать кубиками и бросить в бульон.
- Через 10 минут добавить 10 гр. сушеных водорослей вакаме и довести до кипения.
- Подать с зеленым луком.
Ролл Филадельфия
Для того чтобы приготовить такие роллы Филадельфия нужны такие составляющие: 25 гр. кунжута, 100 гр. лосося, сыр мягкий 50 гр., немного васаби, нори, соевый соус.
- Лист нори нужно разделить пополам.
- Затем на коврик положить половину листа, а на него тонким слоем распределить готовый рис.
- Далее заготовка переворачивается рисом вниз, а на васаби выкладывается мягкий сыр и сворачивается ролл.
- Сверху выкладывается ломтик лосося. Украсить кунжутом.
Все отзывы свидетельствуют, что употреблять роллы при похудении достаточно эффективно. Если же вы решили начать такую диету, то не поленитесь и обсудите этот вопрос с диетологом.
Видео: диета на суши
5 причин есть суши при похудении
Азиатская кухня отличается пикантными специями и соусами. Но, несмотря на это, за последнее время японские яства прижились в меню ресторанов и кафе России. Для многих блюда стали приоритетными (особенно суши и роллы). Яства заказывают на праздники, в качестве закусок для фуршета, на вечеринки и пр.
Если обратиться в службу доставки «Фарфор», то азиатские блюда привезут на дом, в офис или любое другое место. А значит, вы никогда не останетесь голодным. В особенности это важно, когда сидите на диете. Ведь нужно придерживаться строгого графика приема пищи. Поэтому при необходимости обращайтесь в компанию «Фарфор», чьей специализацией является быстрая доставка суши https://msk.farfor.ru/.
Существует 5 аргументов, подтверждающих актуальность употребления японских блюд. Предлагаем рассмотреть их более подробно.
Причина 1: Минимальная калорийность
При правильном питании или желая похудеть, лучше отдать предпочтение овощным роллам. Они содержат мало калорий, а сам продукт растительного происхождения быстро усваивается организмом, не создавая тяжесть в желудке.
Соблюдая диету, также можно выбрать суши с морепродуктами. А вот от яств, в состав которых входит соленая или копченая рыба, на время диеты лучше отказаться. Данные ингредиенты задерживают воду, что негативно сказывается на похудении. Это относится и к соевому соусу.
Причина 2: Быстрое насыщение организма
В состав суши и роллов входит рис, который очень питательный. Он является источником углеводов, благодаря чему придает энергию. Съев всего одну порцию японских рулетиков, можно обеспечить сытость организму на протяжении 4–5 часов. Однако нужно помнить, что белый рис относительно калорийный. Поэтому есть много суши за один раз не рекомендуется тем, кто хочет похудеть.
Причина 3: Полезный состав
Рецепт приготовления суши или роллов включает в себя оптимальный набор продуктов. К ним относятся:
- овощи;
- морепродукты;
- рыба;
- листы нори.
Это источники витаминов и микроэлементов, которых из-за ограниченного поступления продуктов в организм не хватает тем, кто сидит на диете. Еще одним важным секретом является употребление вместе с суши имбиря и васаби. Эти специи способствуют метаболизму.
Причина 4: Это вкусно
На диете многие люди испытывают дискомфорт и неудовлетворенность от употребляемой пищи. Это происходит из-за отсутствия ярких вкусовых ощущений. Поэтому периодическое употребление азиатских яств станет настоящим поощрением за выдержку. При этом суши не навредят фигуре, а вот вкусовые рецепторы побалуют.
Причина 5: Большой ассортимент
Это даст возможность лакомиться разными яствами, поэтому японская кухня не надоест. Среди популярных роллов выделяют «Калифорнию» и «Филадельфию». Однако, помимо них, есть еще масса вариантов, которые стоит попробовать по отдельности или сразу заказать сет. Набор суши позволит продегустировать разные рулетики, выбирая для себя наиболее предпочтительные.
Is Sushi Healthy — Как есть суши для похудения
Рыба, водоросли, рис… звучит неплохо, правда? Это зависит от того, кого вы спрашиваете, согласно New York Times . Когда газета опросила диетологов и обычных американцев, 75 процентов диетологов согласились, что суши полезны. Так считали только 49% опрошенных.
Конечно, реальный ответ зависит от того, что в суши и сколько из них вы потребляете, что, возможно, дает некоторое представление о корне разногласий.Либо диетологи настроены оптимистично, либо они просто никогда не видели, чтобы кто-то в одиночку прикончил блюдо для суши размером с вертушку. В любом случае, если вы недавно смотрели суши-меню, вы знаете, что есть много возможностей превратить простую сырую рыбу в блюдо, которое требует расстегивания штанов за столом. В конце концов, точно так же, как салат с более тяжелыми гренками, чем с листовой зеленью, больше склоняется к нездоровой пище, чем к здоровой еде, так и заказ суши, в основном состоящий из нездоровых ингредиентов, в общем, в основном нездоров.Вот что вам следует учесть, прежде чем заказывать следующий рулет.
Начните с правильного белка
Постный белок помогает похудеть, и это хорошее начало. Избавьтесь от жирных кислот омега-3 — они полезны для вашего сердца, защищают от сердечных заболеваний и снижают кровяное давление и частоту сердечных сокращений. Лосось, форель и тунец — хорошие варианты, говорит Илиз Шапиро , диетолог и соавтор книги «Стоит ли мне выкапывать бублик?» «Только будьте осторожны, не ешьте тунца слишком часто, потому что он богат ртутью.»Скумбрия, голубой марлин, рыба-меч и желтохвост также богаты ртутью, так что ограничьте и их количество. И полностью избегайте имитации крабов — они сделаны с крахмалом и содержат натрий.
Следите за дополнениями
Имбирь и васаби могут добавить толчок и хруст к роллу без излишеств — не говоря уже о том, что они обладают противовоспалительными свойствами и иммунитетом, — говорит Шапиро. Но остерегайтесь таких ингредиентов, как темпура (или что-нибудь жареное, на самом деле) и сыр тобико, — предупреждает она. Они не только калорийны, но и вытесняют из вашего ролла полезные овощи и рыбу.
Следи за своими порциями
Сделанный с сахаром и рисовым уксусом, рис для суши не очень полезен — и вы можете съесть полстакана на суши-ролл, говорит Шапиро. И эти маленькие кусочки составляют… иногда более 1000 калорий на прием пищи, если вы заказываете несколько булочек, — говорит она. Если вы следите за своими углеводами или калориями, подумайте о том, чтобы съесть один суши-ролл и полагаться на заказ сашими (тонко нарезанная рыба без риса) или рулет Наруто (сделанный без риса и завернутый в огурец), чтобы насытиться.
Рассмотрим коричневый рис
Не желаете расставаться с рисом? (Понятно. Углеводы — это здорово.) Попробуйте полусидеть с обычным рисом для суши и коричневым рисом, если хотите повысить уровень здоровья. «Коричневый рис содержит клетчатку, которая помогает нам насытиться, и такие питательные вещества, как витамин Е, цинк, марганец, селен и магний», — объясняет Шапиро.
Упрощайся с натрием
Натрий не только верный способ почувствовать вздутие живота, но и правительственные диетические рекомендации рекомендуют не более 2300 миллиграммов натрия в день.Всего две столовые ложки соевого соуса почти полностью обеспечат вас, поэтому при заказе обязательно просите соевый соус с низким содержанием натрия. Он сделан так же, как и обычный соевый соус, но из него удалено около 40 процентов натрия (вы его не пропустите).
Специальный соус? Особенно плохо для вас
Избегайте соуса из угря (который представляет собой смесь соевого соуса и сахара) и острых роллов (которые сделаны из майонеза, смешанного с пастой чили), а также большинства других «сливочных» роллов, — говорит Шапиро. Они добавляют калории и жир, но даже если это не является серьезной проблемой, трудно обосновать необходимость белка и омега-3, когда ваш ролл состоит из рыбы и майонеза в равных долях.
Следуйте за Дианой в Twitter и Redbook на Facebook.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Суши хороши для похудения? (19 видов суши для похудения) — Aspire Fitness
Суши — одно из самых удивительных и уникальных блюд японской кухни.
Нет ничего лучше, чем ожидание отличного суши, где вы можете съесть сколько душе угодно. Однако хороши ли суши для похудения?
Суши отлично подходят для сбалансированной диеты, поскольку содержат хорошее соотношение белков, углеводов и жиров. Тем не менее, можно легко переедать углеводами, так как каждый кусочек содержит большое количество риса для суши. Есть некоторые варианты, которые содержат больше жира, чем другие, такие как Ооторо и Унаги, но есть и другие, которые совсем не содержат жира.
Существует много разных видов суши, поэтому очень сложно отслеживать все виды нигири и содержание калорий в каждом из них.
В этой статье мы подробно рассмотрим каждый уникальный кусок суши и его калорийность.
Мы также дадим несколько советов по снижению веса и о том, как можно без чувства вины съесть свои любимые суши.
Как похудеть во время еды сушиКогда вы хотите похудеть, самое важное — понять, сколько калорий вам нужно потреблять в день.
Калории контролируют, сколько жира мы переносим или теряем, а это значит, что очень важно помнить о них.
Сжигание жира достигается за счет концепции, называемой энергетическим балансом. По сути, это способ задать себе вопрос: «Сжег ли я больше калорий, чем потребил сегодня?»
Если вы не знаете ответа на этот вопрос, вам предстоит нелегкое путешествие.
Есть много диет, которые ограничивают пищу, чтобы держать вас в дефиците калорий, но, пока вы контролируете свои калории и откуда они берутся, вам будет хорошо.
Итак, теперь вы, вероятно, задаетесь вопросом, как получить количество калорий, которое вам нужно съесть в день.
Ответ — путем проб и ошибок и определения комфортного веса, при котором вы теряете жир, но не голодаете.
Сколько суши я могу съесть, если хочу похудеть?
Когда дело доходит до низкокалорийной кухни, трудно превзойти японскую кухню, особенно суши. Его нельзя обжарить во фритюре и не задушить в соусе, и в большинстве видов суши нет добавок жира.Он также может быть хорошим источником омега-3 жирных кислот из рыбы, из которой он сделан.
Самый распространенный вид — это нигири суши, кусочки липкого риса, покрытые небольшим филе рыбы или морепродуктов. В зависимости от вида рыбы один кусок суши нигири составляет от 40 калорий (кальмары, гребешок) до 50 (лосось, желтохвост) или 65 калорий (угорь, морской еж).
Маки суши — это ролл, сделанный из липкого риса, рыбы и нори , сушеных морских водорослей.Большинство маки помещают нори снаружи, но роллы Калифорния помещают рис снаружи. В среднем один кусок ролла maki содержит 45 калорий. Типичный заказ из шести кусочков обеспечивает от 250 до 375 калорий, в зависимости от типа рыбы и от того, приготовлена ли она с авокадо. (Хотя в авокадо много жиров, помните, что это полезные для сердца мононенасыщенные жиры.)
История продолжается под рекламой
Я ем много суши.Насколько это здорово?
Некоторые роллы содержат больше калорий, чем другие. Например, роллы с креветками в темпуре содержат около 500 калорий на шесть штук, потому что креветки были обжарены во фритюре. Роллы паук готовятся из обжаренного во фритюре краба с мягкой оболочкой и майонеза, поэтому они будут немного выше по жирности и калорийности, чем роллы Калифорния, острые роллы с тунцом и роллы с лососем.
Сашими — это просто сырая рыба, нарезанная без риса. Большинство видов сашими содержат от 30 до 40 калорий на 1 унцию.
Если вас беспокоят калории, ваша самая важная стратегия — это размер порции. Суши легко переедать отчасти потому, что люди обычно едят их быстро — в вилке нет ножа, и они очень мало пережевывают. Поскольку вашему мозгу требуется примерно 20 минут, чтобы определить, что вы съели достаточно еды, быстрое питание может привести к тому, что вы съедите слишком много, прежде чем вы полностью осознаете, сколько вы на самом деле съели.
Если вы пытаетесь похудеть, я советую женщинам придерживаться шести частей нигири или маки , а мужчинам — девять штук, вместе с супом мисо или эдамаме и салатом.Чтобы почувствовать насыщение, ешьте медленно и наслаждайтесь суши.
Если вы склонны к задержке жидкости или у вас высокое кровяное давление, не употребляйте соевый соус. Одна столовая ложка обычного соевого соуса содержит от 900 до 1225 миллиграммов натрия — это почти дневная ценность (взрослым нужно от 1200 до 1500 мг натрия в день). Соевый соус с пониженным содержанием натрия содержит примерно 600 мг на столовую ложку.
Последнее слово о суши для женщин, которые могут забеременеть или кормят грудью: избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, такой как тунец, королевская макрель, рыба-меч, акула, кафельная рыба и апельсиновый хищник.Вы не найдете всех этих видов рыбы в суши-меню, но тунец и скумбрия — обычное дело.
Проблема заключается в том, что слишком много ртути может повредить развивающийся мозг и нервную систему ребенка. Беременным женщинам следует избегать суши из сырой рыбы, чтобы снизить риск паразитарной инфекции. Хотя шансы заболеть от суши невелики, последствия настолько серьезны, что лучше перестраховаться и избегать сырой рыбы.
История продолжается под рекламой
Лесли Бек, частный диетолог из Торонто, директор отдела продуктов питания и питания Medcan.Следуйте за ней в Twitter @LeslieBeckRD
Помогают ли суши похудеть?
Суши могут быть частью здорового плана похудания.
Изображение предоставлено: Клаудиа Тотир / Moment / GettyImages
Суши — это действительно широкий термин, охватывающий множество различных вариантов меню. Хотя некоторые виды суши, такие как темпура, не лучший выбор, может быть связь между более простыми вариантами, такими как суши с лососем и нигри, и потерей веса.
Рис в суши содержит устойчивый крахмал, а рыба обеспечивает белок — некоторые виды суши больше, чем другие. Если вы выбираете суши с рисом, рыбой и овощами или авокадо в качестве основы и избегаете того, что есть в кляре, жареном и залитом тяжелыми сладкими соусами, вы можете включить его в свой план похудения.
Совет
Суши могут быть не мощным средством похудения, но если вы будете осторожны с тем, какие соусы добавляете, и избегаете жареных блюд темпуры, они могут быть частью здоровой диеты для похудения.
Белый рис в суши
Большинство суши содержат белый рис. Это также популярный гарнир к суши. По данным клиники Майо, отказ от всего четырех белых продуктов — белого хлеба, белого картофеля, белых макарон и белого риса — может помочь вам похудеть. Эти типы углеводов не только вызывают скачки уровня сахара в крови и инсулина, которые могут привести к увеличению веса, они также могут способствовать развитию тяги к углеводам.
Исследователи из одного исследования, опубликованного в журнале Applied Physiology, Nutrition and Metabolism в мае 2019 года, отслеживали рацион японских рабочих в течение года.По окончании года они сравнили общую прибавку в весе у рабочих, которые ели много белого риса, с рабочими, которые ели совсем немного. Они обнаружили, что рабочие, которые ели больше риса, набрали как минимум на 6,6 фунтов больше, чем группа с низким содержанием риса.
Но даже если белый рис может быть не лучшим выбором, у него может быть одно преимущество. По мере охлаждения риса количество устойчивого крахмала увеличивается. Согласно отчету, опубликованному в журнале Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition в 2015 году, резистентный крахмал в охлажденном белом рисе может снизить гликемический ответ (или его влияние на уровень сахара в крови).
В другом отчете из выпуска журнала Critical Reviews in Food Science and Nutrition за 2014 год указывается, что резистентный крахмал также может увеличить количество сжигаемых калорий и жира и предотвратить накопление жира. Поскольку он действует как клетчатка в вашей пищеварительной системе, в том же отчете говорится, что резистентный крахмал снижает плотность калорий (или количество поглощаемых калорий) из пищи, которую вы едите, и увеличивает чувство сытости — все факторы, которые могут способствовать потере веса.
Подробнее: Список продуктов с очень высоким содержанием резистентного крахмала
Белок в суши
Считается, что белок способствует похуданию. Большинство суши содержат сырую рыбу, которая является источником белка, как один из основных компонентов. Но даже несмотря на то, что рыба является хорошим источником белка, количества суши может быть недостаточно, чтобы вы насытились и похудели.
По данным Министерства сельского хозяйства США, один кусок популярного ролла «Калифорния» содержит всего 0 штук.9 граммов протеина. Один кусок нигри с лососем — лучший вариант, когда дело доходит до белка, один кусок предлагает 3,1 грамма.
Но согласно отчету, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition в июне 2015 года, белок оказывает наиболее значительное влияние на потерю веса и поддержание веса, когда вы съедаете от 25 до 30 граммов при каждом приеме пищи. Вам нужно съесть не менее 28 кусочков ролла «Калифорния» и не менее 8 кусочков нигри с лососем, чтобы достичь этих цифр.
Однако исследование, проведенное в октябре 2015 года в журнале Nutrition Journal , показало, что когда вы комбинируете белок с резистентным крахмалом, как в случае с суши, он может увеличить количество сжигаемого жира и способствовать чувству сытости за счет увеличения гормонального пептида YY. , который помогает регулировать аппетит.
Подробнее: Частое употребление суши
Выбор суши и похудение
Конечно, не все виды суши одинаковы по пищевой ценности. Академия питания и диетологии дает несколько советов о том, как выбрать самые здоровые виды:
- Выберите нигри или сашими. Нигри, сырая рыба, помещенная поверх небольшого количества риса, и сашими, сырая рыба или мясо, нарезанные тонкими кусочками, являются основными из ваших суши и обычно содержат меньше добавленных ингредиентов.
- Тщательно выбирайте рулоны. Суши-роллы, также называемые маки, сильно различаются по составу. Некоторые из них включают жареные морепродукты (также называемые темпура) или сливочные соусы, а другие готовятся из сырой рыбы, свежего огурца и авокадо. Пытаясь похудеть, выбирайте роллы с более легкими цельнопищевыми ингредиентами, например ролл «Калифорния».
- Измените свой выбор. Вместо того, чтобы выбирать суши с одними и теми же видами рыбы, варьируйте свой выбор, чтобы оптимизировать потребление питательных веществ.Различные виды рыбы, такие как тунец, лосось и краб, содержат разные витамины, минералы и жирные кислоты, а включение разнообразия в еду поможет вам получить больше питательных веществ.
Можно ли есть суши во время диеты? Какие варианты лучше всего?
Можно ли есть суши во время диеты? Я задавал себе этот вопрос пару сотен раз за последние несколько месяцев. В начале мая 2018 года я заметил, что набираю вес, набираю здесь полкило, а здесь нет ничего серьезного, поэтому я оставил это в стороне, пока не заметил, что перешел с восьмого размера на двенадцатый.Такая прибавка в весе кричит вам: «Эй! Тебе нужно сбросить эти килограммы, мой друг! »
Я большой ресторан быстрого питания и владелец ресторана. Однажды, посетив мой любимый ресторан , провайдер канзас-сити, я захотел суши. У меня разбилось сердце при мысли, что я не могу есть эту вкусную еду из-за диеты? Я задавался вопросом, есть ли альтернативы, способы, которыми я мог бы хорошо поесть и похудеть. Я спросил себя: какие варианты мне подходят?
Кит в пути
Время от времени набирать фунт — это не повод для беспокойства.Когда ваш жир начинает свисать, вам нужны эти предупреждающие колокола в голове, чтобы зазвонить. Отпустить себя может случиться так невероятно легко, что я даже не могу начать вам это описывать; в один прекрасный день вы наденете свою лучшую пару джинсов, а в следующий день вы — раздутый кит, которому нужна помощь, чтобы натянуть носки. Позвольте мне сказать вам, я пыхтел и пыхтел во время недавней установки запчастей для моего холодильника , Канзас-Сити, . Поверьте мне, когда я говорю, что привязка, чтобы сбрить эти ручки любви, — это испытание на терпение, данное Богом.
Fishy Gain
В тот день, когда я понял, что мне нужно сесть на диету, меня охватил страх. Я понятия не имел, как я собираюсь вырезать так много «добра» из своей жизни. Я знал, что должен, но это было сложно. В течение почти двух недель я придерживалась диеты с ограничением калорий, которая не позволяла мне терять вес. Я был так расстроен, что буквально плакал. Однако однажды вечером я схватил сумочку и подумал про себя: к черту диету, если я выйду из формы, по крайней мере, я получаю удовольствие. Такое мышление длилось недолго.Я копался и ждал своего приказа, когда меня, по моему мнению, поразило Божественное вмешательство. Рыба — это нежирное мясо, которое содержит натуральные масла и является отличным источником различных витаминов, минералов, калия, йода и т. Д. Тогда я подумал: «Могу ли я сохранить суши в своем рационе и не беспокоиться о дополнительном увеличении веса?» Ответ положительный. Ешьте суши и худеете? Я не мог поверить в это, и если вы не можете хорошо себя чувствовать, я более чем счастлив просветить вас.
Деликатесы в суши
Большинство людей полностью выбрасывают суши из окна из-за одного решающего фактора — риса.Белый рис — серьезное препятствие для похудания, но не позволяйте этому мешать вам есть любимую пищу. Да, в то время как рис воспринимается как средство увеличения веса, но и многие другие продукты едят в избытке. К счастью, у суши есть альтернатива рису, но прежде чем мы рассмотрим их, я хочу рассказать вам, что именно вы принимаете, когда едите суши, и как это влияет на ваше тело.
Во-первых, и большой плюс в том, что суши в большинстве случаев равны рыбе, а рыба — омега-3, что хорошо известно, но не все, что омега-3 рыбы являются инициаторами похудания, они могут помочь вам избавиться от этого слоя жира, который Вы избавитесь от геля с тележки.
Морские водоросли: польза для здоровья
Нори, или водоросли, содержат тирозин и йод, которые поддерживают функции щитовидной железы, теперь ваша щитовидная железа уравновешивает ваши гормоны, и это становится важным, потому что резкие изменения уровня гормонов также могут привести к увеличению веса. Морские водоросли помогают поддерживать баланс, и в качестве дополнительного бонуса водоросли содержат много клетчатки и не содержат калорий! Я был очень взволнован, когда узнал об этом, бескалорийная клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым на более длительные периоды времени, а также отсрочивает эти надоедливые муки голода.Скажите, это вас не волнует.
Рисовый уксус необычен, он идеален для пищеварения, но также помогает усваивать питательные вещества из других продуктов, которые вы едите. Это отличный стимул для похудения, и он уравновешивает некоторые из более неприятных ингредиентов суши, таких как соевый соус с высоким содержанием натрия, и если бы не этот рисовый уксус, вы бы почувствовали вздутие живота и просто ужасно.
Эти три ингредиента суши очень полезны для здоровья и похудания.Поскольку мы установили преимущества некоторых из наиболее часто используемых ингредиентов, нам все еще необходимо решить проблему белого риса. Белый рис не подходит, если вы хотите похудеть, но суши не могут быть суши без риса, и насколько я с этим согласен, я должен сказать, что это чушь. Существует множество отличных заменителей риса для суши, которые оставляют суши суши, но не в их чистом, святом виде.
Заменители белого риса
Белый рис можно заменить рисом с цветной капустой, который богат клетчаткой, что делает его идеальным для пищеварения и позволяет быстрее чувствовать сытость, снижая потребление калорий.Что еще замечательно, так это то, что в большинстве заведений подают суши-роллы с цветной капустой и рисом.
Квиноа также можно заменить рисом, она богата клетчаткой, что делает ее полезной для пищеварения, а также не содержит глютена! Это восходящая звезда в ресторанах, где подают суши.
И, наконец, рис арборио, который на самом деле является рисом для ризотто, на самом деле это секрет домашнего приготовления. В рисе арборио присутствуют антиоксиданты, которые помогают ускорить обмен веществ, что очень помогает процессу похудания. Хорошие суши сопряжены с большой ответственностью.
Слишком много всего, что вы делаете или едите, вредно для вас, и даже со всеми дополнительными бонусами к потере веса за счет суши, вам все равно нужно осознавать, сколько вы едите. Суши — очень соблазнительная соблазнительница, и, прежде чем вы это заметите, вы съели двадцать суши-роллов. Я должен подчеркнуть, что, хотя это хорошо, вы должны стараться держать его ниже десяти. Неважно, мужчина вы или женщина, вам нужно следить за тем, сколько вы съели, потому что, да, вы едите пищу, полезную для похудания, но переборщить, съев слишком много, просто свело бы на нет эффект.
Заключение
С осторожностью, я надеюсь, что это дало вам пищу для размышлений, и желаю вам удачи, когда вы столкнетесь с диетой. Расскажите об этом!
Суши хороши для похудения?
Суши могут быть фантастическим источником белка и отлично подходят для вашей диеты, если вы заказываете и употребляете правильные комбинации. Рыба — отличный источник белка и может помочь вашему телу быстро похудеть, особенно если вы откажетесь от углеводов.Соус, васаби и другие добавки также имеют огромное значение для определения того, является ли ваша суши полезной для здоровья.
Чтобы получить полностью индивидуальный план питания и фитнеса, попробуйте Modern Fit сегодня!
Итак, давайте погрузимся в хорошие и плохие стороны различных видов суши.
Сашими
Сашими — это обычно сырые нарезанные кусочки рыбы, которые подают без риса. Это суши в чистом виде, богатые белком, а отсутствие углеводов отлично подходит для похудения.Поскольку порции маленькие, каждый кусок может составлять от 30 до 40 калорий, в зависимости от рыбы.
Нигири
Нигири похож на сашими, но включает небольшую порцию липкого риса под рыбой. Нигири по-прежнему остается очень здоровым способом употребления суши, так как обычно его подают без специй или с легким соусом без множества дополнительных добавок. Поскольку в его состав входит рис для суши, вы получите приличную порцию углеводов, что может быть нежелательно, если вы пытаетесь похудеть. Каждая порция нигири может составлять от 45 до 65 калорий в зависимости от рыбы.Вы можете ожидать около 40 калорий от кальмаров и морских гребешков, 50 от лосося и желтохвоста и около 65 калорий от угря и морского ежа.
Маки (роллы)
Маки или роллы обычно представляют собой рис для суши с морскими водорослями и другими начинками. Из-за риса для суши роллы часто содержат много углеводов, от которых вам следует устать, если вы пытаетесь похудеть. Другие дополнения также определяют, насколько на самом деле здорова роль. Овощи — это здорово, но любые соусы, такие как соевый соус, устричный соус или японский майонез, делают рулет действительно жирным и нездоровым.Все, что жарено или панировано, например, роллы в темпуре, также вредно для здоровья и полно холестерина. Сохраните эти виды поджаренных булочек и соуса для читмил-дня или читмила, пропустите их, если хотите похудеть.
Васаби
Васаби, хотя многие считают его сильным и невыносимым, является полезным и низкокалорийным дополнением к суши. Он богат антиоксидантами и, как доказано, помогает предотвратить рак, очищать носовые пазухи, бороться с бактериальной инфекцией и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Соус
Соус в любой еде, особенно в суши, может свести на нет все без исключения преимущества для здоровья.Если вы добавляете соевый соус к суши-дипу в умеренных количествах, выберите вариант с низким содержанием натрия. Если вы пытаетесь похудеть, держитесь подальше от других соусов из устриц или японского майонеза. Если вы хотите немного понять, что контроль порций — это ключ к наслаждению, вы сохраните пользу для здоровья суши с высоким содержанием белка.
Предупреждения
Поскольку в состав большинства суши входит сырая рыба, она часто ассоциируется с ртутью. Обычно очень безопасно есть суши регулярно, однако, если вы беременны или кормите грудью, избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, такой как рыба-меч, тунец, королевская макрель и кафельная рыба.Исследования показывают, что слишком много ртути может повредить развивающуюся нервную систему ребенка.
Итог
Суши могут быть вкусной и полезной едой. Если вы хотите набрать мышечную массу, углеводы из риса могут быть отличными, однако, если вы хотите похудеть, вы можете контролировать порции риса, съев несколько кусочков нигири и несколько кусочков сашими. Чтобы еда оставалась здоровой, держитесь подальше от соусов или соусов небольшими порциями и держитесь подальше от жареных булочек и роллов (маки) в целом.Последний совет — выбирайте имбирь, который подают к суши. Это низкокалорийное лакомство, полезное для вашей иммунной системы. Приятного аппетита!
Посетите Modern Fit сегодня, чтобы найти статьи, планы питания и фитнеса, рецепты и многое другое.
Суши-диета — Джейми Геллер
Ни для кого не секрет, что актер Джона Хилл сильно похудел за последний год.
Работа Джона Хилла в «Moneyball» принесла ему номинацию на «Оскар» за лучшую мужскую роль второго плана, недавно он говорил с ABC News.Видимо, секрет его замечательного похудения заключался в диете, состоящей в основном из суши. «В основном это была диета», — сказал Хилл. «Я бы хотел, чтобы я сделал что-нибудь безумное, например, пилюлю, джинна или что-то в этом роде, но, к сожалению, я не пошел к диетологу, и он сказал мне, что есть, чтобы изменить мои привычки и все такое. »
В течение многих лет мой муж говорил мне, что он хочет сесть на суши-диету. Есть палочки для еды, поедем. Ему нравится, как он себя чувствует после того, как он ее съест, никогда не бывает тяжелым или вздутым, и он знает, что рыба невероятно полезна.Честно говоря, я не уверен, что полностью суши-диета практична (или доступна по цене), но включение суши и других японских продуктов в свой рацион — неплохая идея. Суши состоят из сочетания небольших порций риса (углеводов) с белком и рыбой, наполненной омега-3, и часто с морскими водорослями, наполненными питательными веществами. Выпейте с ним немного полезного зеленого чая, и вы получите сытный обед с большим количеством полезных ингредиентов.
Домашний рецепт суши
Разумеется, вам не следует отказываться от маки-роллов с добавлением жиров.Никакого майонеза, сливочного сыра или жареных булочек темпура. В Японии не едят сливочный сыр. Острый тунец и лосось обычно готовят с майонезом, а в роллы «Калифорния» иногда тоже добавляют майонезный соус.
