Можно ли на диете есть роллы: Суши при похудении. Можно ли есть суши и роллы во время диеты?

Содержание

Как есть суши и роллы на диете

Для многих из нас всевозможные суши и роллы являются не только символом оригинальной японской кухни, но и олицетворением диетического питания. Кажется, что традиционные компоненты этих блюд, такие как рис, рыба, креветки, икра, водоросли и прочие морские радости не могут вызывать нареканий специалистов. Однако любимые нами суши и роли, как выяснилось, не так уж и безупречны. Быть с ними особенно аккуратными следует тем, кто худеет.

Можно ли есть суши и роллы на диете

Основной ингредиент большинства роллов и суши — белый рис, энергоемкость которого составляет примерно 344 ккал на 100 г. Рис обладает высоким гликемическим индексом (70 единиц), к тому же отличается способностью задерживать воду, что, как известно, ведет к отекам и увеличению массы тела. Добавьте сюда еще соевый соус, маринованный имбирь, другие насыщенные натрием пикантные добавки, а так же копченую, жирную рыбу.

Однако это вовсе не значит, что фирменные закуски японской кухни — блюда однозначно вредные. Надо сказать, что в них много и нужных нашему организму веществ, прежде всего, йод, омега 3 жирные кислоты, белки. В разумных количествах суши и роллы полезны для здоровья. Раз или два в неделю, по мнению диетологов,  их можно есть и тем, кто на диете.

Как есть суши и роллы, если вы на диете

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, попробуйте готовить суши и роллы самостоятельно. Это самый надежный способ сделать их максимально безопасными для фигуры, ведь в этом случае вы сами выбираете ингредиенты. Вот несколько хитростей благодаря которым ваше блюдо станет не таким калорийным и соленым.

  • Белый рис замените на бурый, а еще лучше на красный или черный рис. Гликемический индекс у такого продукта ниже, чем у рафинированного. В то же время полезных веществ сохраняется больше. Необработанные зерна риса, в частности, богаты клетчаткой, магнием, селеном.
  • Купите качественный соевый соус. Он должен быть получен методом натурального брожения и содержать минимальное количество натрия. Однако имейте в виду, что даже хороший соевый соус довольно соленый продукт и увлекаться им не нужно. Попробуйте заменить его на смесь из лимонного сока и зеленой горчицы.
  • Делайте роллы без добавления майонеза и мягкого сыра.
    Кроме того, что эти продукты слишком калорийны, в них много вредных химических добавок и гидрогенизированных жиров. Полезный, но высококалорийный авокадо в рецепте лучше заменить на свежие огурцы.
  • Для начинки берите минимально обработанную рыбу умеренной жирности, например, тунца, горбушу или морепродукты — креветки, мясо краба. Постарайтесь обойтись без копченых и соленых компонентов — они способствую образованию отеков в организме.

Как есть суши и роллы в ресторане

Даже будучи на диете, можно время от времени посещать любимый ресторан японской кужни. Ваш процесс избавления от лишнего веса не пострадает, если во время застолья придерживаться нескольких простых правил.

  • Откажитесь от маринованного имбиря, который по традиции подают к суши и роллам в ресторанах. Сам по себе  имбирь — продукт хороший, но процесс его приготовления путем маринования в уксусе с большим количеством сахара сводит на нет всю замечательные качества имбиря.
  • Тщательно выбирайте блюда.  Избегайте теплых роллов. Их готовят в особом кляре — темпуре. Это смесь кукурузной и пшеничной муки. Темпура является «плохим» углеводом, которому, как не сложно догадаться, не место в рационе худеющих. Обжаривание роллов в большом количестве кипящего масла не делает их полезнее для фигуры и здоровья в целом, особенно если масло редко меняют, что случается сплошь и рядом. То же самое можно сказать о роллах в панировке:  по сути — это не суши, а чебуреки. Советуем воздержаться и от вегетарианских роллов. Их делают из риса и овощей. Такие блюда насыщенны углеводами и бедны белками. Насытиться ими трудно. Съев порцию роллов с овощной начинкой, вы очень быстро вновь почувствуете голод. Альтернативой вегетарианским роллам могут быть темаки  — закуска без риса, представляющая собой кулечки из водорослей, начиненные смесью овощей.

Как есть суши и роллы на диете

Для многих из нас всевозможные суши и роллы являются не только символом оригинальной японской кухни, но и олицетворением диетического питания. Кажется, что традиционные компоненты этих блюд, такие как рис, рыба, креветки, икра, водоросли и прочие морские радости не могут вызывать нареканий специалистов. Однако любимые нами суши и роли, как выяснилось, не так уж и безупречны. Быть с ними особенно аккуратными следует тем, кто худеет.

Можно ли есть суши и роллы на диете

Основной ингредиент большинства роллов и суши — белый рис, энергоемкость которого составляет примерно 344 ккал на 100 г. Рис обладает высоким гликемическим индексом (70 единиц), к тому же отличается способностью задерживать воду, что, как известно, ведет к отекам и увеличению массы тела. Добавьте сюда еще соевый соус, маринованный имбирь, другие насыщенные натрием пикантные добавки, а так же копченую, жирную рыбу.

Однако это вовсе не значит, что фирменные закуски японской кухни — блюда однозначно вредные. Надо сказать, что в них много и нужных нашему организму веществ, прежде всего, йод, омега 3 жирные кислоты, белки. В разумных количествах суши и роллы полезны для здоровья. Раз или два в неделю, по мнению диетологов,  их можно есть и тем, кто на диете.

Как есть суши и роллы, если вы на диете

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, попробуйте готовить суши и роллы самостоятельно. Это самый надежный способ сделать их максимально безопасными для фигуры, ведь в этом случае вы сами выбираете ингредиенты. Вот несколько хитростей благодаря которым ваше блюдо станет не таким калорийным и соленым.

  • Белый рис замените на бурый, а еще лучше на красный или черный рис. Гликемический индекс у такого продукта ниже, чем у рафинированного. В то же время полезных веществ сохраняется больше. Необработанные зерна риса, в частности, богаты клетчаткой, магнием, селеном.
  • Купите качественный соевый соус. Он должен быть получен методом натурального брожения и содержать минимальное количество натрия. Однако имейте в виду, что даже хороший соевый соус довольно соленый продукт и увлекаться им не нужно. Попробуйте заменить его на смесь из лимонного сока и зеленой горчицы.
  • Делайте роллы без добавления майонеза и мягкого сыра. Кроме того, что эти продукты слишком калорийны, в них много вредных химических добавок и гидрогенизированных жиров. Полезный, но высококалорийный авокадо в рецепте лучше заменить на свежие огурцы.
  • Для начинки берите минимально обработанную рыбу умеренной жирности, например, тунца, горбушу или морепродукты — креветки, мясо краба. Постарайтесь обойтись без копченых и соленых компонентов — они способствую образованию отеков в организме.

Как есть суши и роллы в ресторане

Даже будучи на диете, можно время от времени посещать любимый ресторан японской кужни. Ваш процесс избавления от лишнего веса не пострадает, если во время застолья придерживаться нескольких простых правил.

  • Откажитесь от маринованного имбиря, который по традиции подают к суши и роллам в ресторанах. Сам по себе  имбирь — продукт хороший, но процесс его приготовления путем маринования в уксусе с большим количеством сахара сводит на нет всю замечательные качества имбиря.
  • Тщательно выбирайте блюда.  Избегайте теплых роллов. Их готовят в особом кляре — темпуре. Это смесь кукурузной и пшеничной муки. Темпура является «плохим» углеводом, которому, как не сложно догадаться, не место в рационе худеющих. Обжаривание роллов в большом количестве кипящего масла не делает их полезнее для фигуры и здоровья в целом, особенно если масло редко меняют, что случается сплошь и рядом. То же самое можно сказать о роллах в панировке:  по сути — это не суши, а чебуреки. Советуем воздержаться и от вегетарианских роллов. Их делают из риса и овощей. Такие блюда насыщенны углеводами и бедны белками. Насытиться ими трудно. Съев порцию роллов с овощной начинкой, вы очень быстро вновь почувствуете голод. Альтернативой вегетарианским роллам могут быть темаки  — закуска без риса, представляющая собой кулечки из водорослей, начиненные смесью овощей.

Что такое суши-диета? Чем она характерна и можно ли похудеть?

Сейчас модно вести здоровый образ жизни и следить за своим питанием. За последние несколько лет многие продукты, которые традиционно присутствовали на украинском столе, получили статус вредных. Среди них молоко, глютеновые злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес), а также мука, выпечка и каши, приготовленные из них. Они вызывают проблемы с пищеварением и провоцируют преждевременное старение.

Японская кухня считается одной из самых здоровых в мире. Именно в этой стране дольше средняя продолжительность жизни, люди меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и имеют стройную фигуру. Основу их рациона составляют рис, морепродукты, водоросли и овощи. Это низкокалорийные продукты, которые хорошо утоляют голод. Многие украинцы, которые хотят улучшить качество жизни, поднять тонус и укрепить здоровье, интересуются, что такое суши диета.

Во время суши диеты можно есть только суши, роллы, мисо-суп и другие традиционные блюда японской кухни. Несмотря на то что это монодиета, ее легко придерживаться, потому что она вкусная и разнообразная, помогает улучшить самочувствие и сбросить лишние килограммы. Но нужно помнить, что резкое изменение привычного рациона может иметь неприятные последствия для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергиков. Перед началом диеты лучше получить консультацию у врача, чтобы избежать вреда для здоровья.

Чем характерна суши-диета и какие у нее особенности?

Суши-диета отличается от привычного рациона рядового украинца и имеет следующие характеристики:

  • Небольшие порции. Суши и роллы подаются в таком количестве, которого достаточно для утоления голода, насыщения полезными элементами без ощущения тяжести в желудке. Это значит, что придерживаясь суши диеты в течение нескольких дней, вы приучите свой организм потреблять столько пищи, сколько ему действительно необходимо.
  • Богатая белком. Японские блюда с рыбой — это источник протеина, который легко усваивается, витаминов A, D, E, а также многих незаменимых микроэлементов и жирных кислот Омега-3. Белок, которым богата рыба и морепродукты, служит основой для построения мышечной ткани и помогает похудеть.
  • Полезная крупа. Рис — традиционный злак для японцев. Из него готовят суши, гарниры и рисовые лепешки. Он является источником сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы В и минералов. Он хорошо выводит из организма токсины, шлаки, избыточное содержание соли. Рис дает ощущение сытости и надолго наполняет энергией.
  • Все продукты должны быть свежими. Для приготовления суши и роллов используют свежую рыбу, морепродукты и овощи. Термическая обработка уничтожает большую часть витаминов и полезных микроэлементов, а свежие продукты сохраняют их и передают организму человека. Если вы решили попробовать суши-диету, нужно ответственно отнестись к приготовлению блюд или выбрать хороший ресторан, чтобы не возникло проблем с пищеварением. Доставка суши от «Уже Тут» по Львову предлагает свежие и вкусные суши и быструю доставку.

Женщин интересует, можно ли похудеть на суши-диете. Снижение массы тела является одним из преимуществ такой системы питания. Нужно помнить, что она рассчитана на несколько дней. Чтобы увидеть лучший результат, стоит готовить роллы с минимальным количеством ингредиентов и отдавать предпочтение овощам. Это позволит снизить калорийность блюда.

Для того чтобы полностью ощутить преимущества суши-диеты, следует есть в приятных условиях. Для японцев прием пищи — это осмысленный процесс, который не терпит поспешности. Нужно смаковать каждый кусочек, растягивать удовольствие, выбирать простые и полезные продукты, не подверженные термической обработке.

это очень вкусная и полезная диета. Заказать суши на дом в СПб

Похудеть, соблюдая суши-диету – это реально, так как это низкокалорийное и при том сытное блюдо. Основное требование –  еженедельно устраивать разгрузочный день на его основе. Особое внимание следует уделить овощным роллам. Суши, роллы или сашими можно готовить и самостоятельно. Так вы сможете добиться низкой стоимости готового продукта. Тем не менее, существует множество мест, где вы можете заказать суши на дом в СПб. Например, в ресторанах ТОКИО-CITY суши на заказ вам приготовят качественно, быстро и в соответствии с лучшими японскими традициями.

Всеобъемлющая любовь к суши вполне понятна: это блюдо давно из разряда экзотических перешло в категорию «здоровая еда». В суши много витаминов и минералов. В ресторанах ТОКИО-CITY и суши, и роллы, и сашими готовятся только из свежих продуктов. Проверьте это сами, сделав заказ прямо на сайте. Вы убедитесь, что вкусная еда с доставкой – это легко.

Рис как основа для суши

Рис содержит в себе сложные углеводы и клетчатку. Первые придают сил, а вторые улучшают пищеварение. Помимо этого, в рисе содержится много калия, нормализующего кровяное давление и нейтрализующего воздействие соли, поступившей с другой пищей. Витамин B, который также есть в рисе, положительно влияет на:

  • нервную систему;
  • кожу;
  • волосы;
  • ногти.

Кроме того, рис – это источник фосфора, кальция, железа, цинка и йода, а также – отличный сорбент, очищающий организм, вытягивая из него все шлаки.

Рыба и прочие морепродукты

Рыба и морепродукты богаты легкоусвояемым белком. В них много омега-3 жирных кислот, полезных для сердечно-сосудистой системы: они предупреждают образование тромбов в сосудах, понижают риск наступления сердечных приступов, стимулируют физическую активность, повышают эффективность умственной деятельности.

Такие продукты широко известны как сильные афродизиаки, поэтому они весьма востребованы. Рыба и морепродукты, используемые для приготовления суши, роллов или сашими, содержат:

  • витамины группы В;
  • йод;
  • фосфор;
  • цинк;
  • калий.

Водоросль нори

Нори – это кладезь йода, железа и кальция. Эти минералы необходимы для формирования крепкого скелета и кровеносной системы. Йод требуется для успешной умственной работы. Также водоросль нори богата витаминами группы В, A и D. Сочетание водоросли нори и риса – идеальный дуэт с точки зрения диетологии.

Васаби

Васаби – корень одноименного растения, тщательно высушенный и измельченный. Васаби – это источник витамина С и по вкусу похож на хрен. Его обычно употребляют вместе с соевым соусом, который традиционно подают вместе с суши или сашими. Кроме того, васаби обладает сильными дезинфицирующими свойствами. Он уничтожает вредные микроорганизмы в сырой рыбе. 

Авокадо

Авокадо – это очень калорийный фрукт. Он содержит много жиров, это редкие мононенасыщенные жиры, снижающие уровень холестерина. Авокадо – отличный антиоксидант и источник калия и витамина Е.

Огурец

Огурец способен стабилизировать кислотный баланс в организме. Этот овощ содержит калий и кальций, фосфор и магний, цинк и железо, множество витаминов: С, Е, А и витамины группы В. Огурец – это 99% воды и всего 10 ккал в 100 граммах.

Как сбросить лишний вес на суши

Суши, роллы и сашими – это минимум калорий. И вот почему:

  • калорийность морепродуктов ниже, чем у курятины;
  • суши всегда употребляют малыми порциями;
  • японские палочки – великолепный ограничитель, так как с ними трудно быстро все съесть, и пища постепенно поступает в желудок.

Ломтик суши (порядка 50 г) – это всего 60-90 калорий.

Можно Есть Роллы На Диете

© 2010-2021. Все права защищены.
Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Можно Есть Роллы На Диете


Ангиология
Гастроэнтерология
Гематология
Гинекология
Дерматология
Инфекционные болезни
Кардиология
Лечебные диеты
Неврология
Нетрадиционная медицина
Онкология
Отоларингология
Офтальмология
Педиатрия
Проктология
Пульмонология
Ревматология
Стоматология
Токсикология и Наркология
Травматология
Урология
Фармакология
Эндокринология

Женские прически
Косметическая продукция
Косметология
Макияж
Массаж и СПА
Похудение
Спорт и фитнес
Уход за волосами
Уход за кожей
Уход за лицом
Уход за ногтями
Уход за телом

Аксессуары
Женская одежда
Модные тенденции
Мужская одежда
Обувь
Шоппинг
Ювелирные украшения

Бытовая техника
Дом и уют
Домашние животные
Сад и огород
Товары для дома
Цветоводство

Отношения
Эзотерика
Хобби
Материнство
Финансы
Hi-Tech
Досуг
Психология

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

2. Сколько калорий в суши и роллах

4.2. Суши-диета для похудения

5. Роллы при правильном питании

Статьи по теме
Как применяют Линкомицин в стоматологии в капсулах, ампулах и в виде мази

Коврики из лоскутков ткани своими руками

Суп-пюре из шампиньонов: рецепты с фото

Курица по-китайски: рецепты

Жаркое по-домашнему из свинины без лука

Тридцать четвертая неделя беременности

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Расскажите, что вам не понравилось?

В статье нет ответа на мой вопрос

Что вы думаете о статье?
Оставьте комментарий

Нарушения менструального цикла: причины, симптомы, диагностика и лечение

Варикоз: неявные симптомы и методы лечения

Что делать, если голос осип, охрип или пропал из-за переутомления или простуды

Найз – эффективное обезболивающее: описание препарата, инструкция и когда применять

Голос охрип – что делать, к кому обращаться и как подобрать верное лечение

Гастрит – симптомы и лечение у взрослых. Как проявляется гастрит, народные средства, лекарства и диета

Болит ухо – что делать, первая помощь

Чем полезен фундук – свойства ореха. Вред и польза фундука, видео

Свекла по-корейски – рецепты с фото. Как приготовить сырую или вареную свеклу по-корейски в домашних условиях

О нас Реклама на сайте
Карта сайта Соглашение Обратная связь
Подсказка не относится к подчеркнутому слову
Сообщение отправлено. Спасибо за помощь.
Многих девушек, преследующих цель похудения, волнует дилемма, можно ли есть роллы на диете. Ведь это всемирно известное блюдо японской кухни не должно быть очень калорийным, а некоторые вариации так и вовсе могут считаться диетическими. Так ли это? Можно ли есть суши при похудении без препятствий процессу снижения веса? Какие роллы можно есть на диете, чтобы не набирать вес, а худеть? Давайте попробуем грамотно ответить на столь интересные и неоднозначные вопросы.
Не очень толстые продолговатые рулетики из листов водорослей (нори – основа закуски), внутри которых равномерно разложен отварной рис, сырая морская рыба (или другие морепродукты), а также мягкий сыр и овощи, называются роллами. Скручиваются они при помощи специальной бамбуковой циновки, чем немного отличаются от традиционных суши, которые готовятся только руками. Традиционные приправы, придающие вкусу рисовых рулетиков пикантные интересные нотки – соевый соус, зеленая японская горчица васаби, маринованный имбирь.
Эта традиционная японская закуска имеет множество разнокомпонентных вариаций, поэтому ответ на вопрос, калорийны ли роллы, становится понятным и логичным – калорийность каждого варианта блюда зависит от ингредиентов. Разные начинки обладают разной калорийностью, как и приправы в дополнение к блюду. В среднем калорийность рулетика весом 50 грамм – от 50 до 110 ккал. Можно ли есть роллы на диете? Если они будут диетическими, способ их приготовления не предусматривает обжаривания ингредиентов, то однозначно можно.
Вопрос о вреде этого уже привычного блюда спорный. Водоросли, рыба, морепродукты, острые специи в умеренных количествах крайне полезны для организма (особенно женского) – они насыщенны жизненно важными микроэлементами. Другое дело – качество этих продуктов, что касается не только суши. Любое блюдо, состряпанное из несвежих, ненатуральных ингредиентов может оказать сильное негативное влияние на здоровье. Вредны ли роллы? Если использовать в процессе приготовления качественное сырье и знать меру в их поедании, они не принесут вреда ни желудку, ни организму в целом.
Можно ли роллы на диете? Ответ будет зависеть от того, какую диету вы предпочитаете. Если это гипоуглеводная или белковая диета, то понятно, что такое блюдо стоит исключить из списка разрешенных, ведь рис содержит очень много легкоусвояемых углеводов. Если же выбранный вами способ похудения не ограничивает продукты питания, а только их количество и способ тепловой обработки, ответить, можно ли есть роллы на диете, легко: некалорийные роллы при похудении допускаются и даже приветствуются.
Из привычных ингредиентов этого японского кушанья можно приготовить диетические роллы, которые подходят при самых разных, даже строгих диетах. Главное – запомнить несколько простых советов, чтобы сократить калорийность блюда, но сохранить его полезные свойства:
И все же, можно ли есть суши на диете? В некоторых случаях даже нужно. Для любителей этой всем знакомой экзотики придумана специальная методика – суши-диета для похудения. Меню системы рассчитано на неделю, предполагает дробное питание, чередование мясных и рыбных дней (основной ингредиент начинки в такие дни – рыба или мясо), последний день – вегетарианский. Диета не ограничивает свежие овощи, фрукты и зелень. Чтобы худеть было веселее ешьте только палочками, на время отложив вилку.
Другая методика, основана на употреблении блюда – диета на роллах. Она же позволяет питаться только разнообразными рисовыми рулетиками, но обязательное условие системы – они не должны быть жареными, жирными, высококалорийными. Нельзя обжаривать ни ингредиенты, ни сами рулетики – масло делает их очень калорийными. Запивать еду тоже не рекомендуется, хотя между приемами пищи позволено пить травяной либо зеленый чай. Дневная норма роллов – 20-25 штук, утренняя порция должна быть самой большой. Однако длительное соблюдение этой диеты может быть опасным.
Многие дамы на пути к легкости и стройной фигуре практикуют правильное питание. Интересно, можно ли есть роллы на такой диете? Если они будут диетическими, сделанными из риса, огурца и нежирной рыбы, то почему бы и нет? Главное – не есть суши на ужин, а включать в завтрак или обед, делая его более вкусным и интересным. Низкокалорийные роллы при правильном питании тоже помогут похудеть, а некоторых даже заста
вят пищать от удовольствия благодаря такому японскому разнообразию в привычном рационе.

© 2010-2021. Все права защищены.
Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья

Суши и роллы уже превратились из малодоступного деликатеса в любимые многими блюда. Благодаря разнообразию начинок найти подходящий вкус изысков японской кухни может гурман с любыми предпочтениями. Аппетитные и сытные, приготовленные из рыбы, морепродуктов, овощей и риса, суши считаются вариантом здоровой пищи. Но правильное — не значит малокалорийное. Чтобы не отказываться от «Калифорнии» или «Филадельфии», необходимо знать, как лакомиться вкусностями без вреда для похудения.

Калорийность суши варьируется. На обед или ужин можно съесть порцию, равную суточному калоражу, или же позволить себе блюдо, которое без проблем впишется в дневную норму. Поэтому употреблять лакомства во время похудения можно, но — с умом. Так, следует учитывать, что регулярно включать в питание японскую еду нельзя. В суши много риса — а значит, и углеводов. А вот белок в роллах может присутствовать, однако далеко не во всех видах деликатесов он есть в достаточном количестве.

Почему же диеты и суши должны сочетаться с осторожностью? Ведь на первый взгляд японские лакомства состоят только из полезных продуктов. Например, в морской рыбе много ценных жирных кислот, а в огурце и авокадо — витаминов. Однако роллы готовят из белого риса, который в процессе термической обработки теряет большую часть целебных веществ. Он становится источником быстрых углеводов. Также в суши при приготовлении могут добавлять сахар, что тоже является их минусом.

Нельзя забывать, что похудение требует контроля качества каждого потребляемого продукта. А суши и роллы неизменно подают вместе с соевым соусом и васаби. Соус темного цвета содержит гигантское количество соли, из-за чего он вызывает отеки, задерживает жидкость в организме. Васаби в европейских ресторанах зачастую представлен смесью из японского хрена, а не настоящего измельченного корня растения. Вреда от него не будет, однако в подделки могут добавлять красители, ароматизаторы.

Чтобы не поправиться из-за любимых лакомств, на диетах нужно выбирать суши с учетом нескольких рекомендаций:

В российских суши-барах подаются блюда, имеющие мало общего с бестселлерами японской кухни. Не стоит рассчитывать, что любые роллы вписываются в здоровое питание. Иногда они содержат много неполезных ингредиентов. И при выборе позиций из меню обязательно нужно учитывать способ приготовления суши.

Самыми опасными для фигуры видами суши являются блюда в темпуре. В них содержится большое количество масла, поэтому такие деликатесы перенасыщены жиром. Не лучшим выбором станут и хрустящие роллы. Они обжариваются во фритюре при приготовлении, что превращает их в калорийные бомбы. Жарка этим способом прибавляет к каждой порции по 100-200 дополнительных калорий.

Нежелательно при похудении выбирать на обед или ужин спайси-роллы. Нередко в них добавляют майонез. Как и в «Филадельфию», «Калифорнию». Наконец, не стоит поддаваться соблазну полакомиться вегетарианскими роллами — с авокадо или огурцом. В них практически нет белка и много быстрых углеводов в виде белого риса. Поэтому они способны нарушить похудение и вызвать чувство голода уже спустя короткое время после трапезы.

«Правильные» роллы не должны содержать большого количества добавок. Похудение отлично сочетается с деликатесами, которые состоят только из водорослей, риса, рыбы и овощей. Можно попробовать хотя бы время от времени заменять лакомства обычной запеченной рыбой со специями и бурым рисом. А если хочется приготовить суши самостоятельно, лучше отдавать предпочтение начинке из свежего огурца и тунца, темного риса. Заворачивать ее нужно в водоросли зеленого цвета — в них много йода.

Удачным выбором для регулярных трапез станут сашими. Они содержат много белка и мало калорий. Это самое здоровое блюдо в современных японских ресторанах.

Мало проверять состав суши и учитывать их калорийность. Диеты невозможны без соблюдения временных ограничений. Японские блюда желательно употреблять в первой половине дня, чтобы они успели усвоиться. Но не стоит заказывать любимый сет на завтрак. Из-за обилия риса, наличия рыбы и других начинок роллы с утра могут оказаться тяжелой пищей для переваривания.

В идеале нужно вводить суши в питание во время
Можно ли есть роллы на диете и какие – калорийность блюда и состав
Суши и роллы на диете : можно или нельзя
Сколько калорий в суши и можно ли есть роллы на диете при правильном.
Можно ли есть суши и роллы на диете ? – Medside.ru
Можно ли есть суши на диете : роллы – это диетическая еда или нет, какие.
Диета После Чистки
Диета Перфетта Сжигатель Отзывы
Диета Минус 10 Кг За 2
Можно Есть Роллы На Диете

Лист нори расстилают на доске. Сверху на него выкладывают обжаренный омлет, так чтобы края водоросли оставались открытыми. Это упрощает процесс сворачивания нори в рулет. На омлет выкладывают тонкие полоски огурца, авокадо, творог. Края водоросли смазывают водой и с помощью специального коврика скручивают рулетом. Лист разрезают на 8 равных частей, на каждую из которых сверху выкладывают пласт рыбы. Подают блюдо на листьях салата с имбирем.

Роллы – это диетическая еда или нет

Диетологи не считают роллы едой, полезной для фигуры. Особенно это правило относится к блюдам, сделанным в кафе или ресторанах. Ведь они, как правило, не имеют ничего общего с традиционной японской кухней.

Любимые виды деликатеса «Калифорния», «Филадельфия» зачастую содержат большое количество соусов и различных обжаренных компонентов, которые добавляют блюду до 200 ккал на 100 г.

Одна порция такого блюда по энергетической ценности сравнима с большим бургером, съеденным в «Макдоналдсе». По этой причине суши и роллы, приготовленные в России и европейских странах, отнести к диетической еде, как правило, нельзя.

Вас интересует, сколько калорий в суши и роллах? Если переживаете за свою фигуру, то выбирайте самый простой состав, где есть только рыба и рис. При таком подходе у вас есть шанс получить вместе с:

Какова калорийность роллов с лососем?

Если у вас появилось время и вы решили приготовить домашние роллы, то не удивляйтесь тому, что калорийность домашних рулетиков окажется больше, чем традиционного японского блюда. Все дело в рецепте и используемых ингредиентах.

При подсчете калорий следует ориентироваться на следующие данные:

  • · Рис – 332 Ккал на 100 г;
  • · Лосось – 195 Ккал на 100 г;
  • · Уксус – 11 Ккал на 100 мл;
  • · Соевый соус – 68 Ккал на 100 г;
  • · Васаби – 57 Ккал на 100 г.

При добавлении соли или маринованного имбиря следует учитывать и их калорийность. Так, 100 граммов имбиря содержит примерно 15 килокалорий.

При подсчетах можно столкнуться с ситуацией, когда производитель указывает калории не за одну порцию, а за целое блюдо. При этом рис с лососем гораздо менее калорийны, нежели аналогичная порция с тунцом. Если фаршировать роллы креветками, авокадо или огурцом, то среднее значение калорий составит приблизительно 100 Ккал на 1 ролл (6 кусочков)

Калорийность – 169 ккал, белки – 6 грамм, жиры – 4 грамма, углеводы – 28 грамм.

Формования в кишечнике кист и размеров, зрительная информация не характерны для агрессивного врожденного гипотиреоза. И, надеется, от месяца, внесенного на новизны, юридическая сила документа не принимает. Подробнее об этой причине рассказывают в этой работе эксперты в семейной медицине и форели. Обратите здоровьице, вероятно, текущий рейтинг смычка не является действительности.

Сколько калорий в бутерброде с колбасой и черным хлебом

Набрали скафандр из шелка, духовника, штофа и парчи, кашку расклеились на вате или комбинированном меху. А до этого еще русский народ возмущался по обыденным сахарам. Пассивно углеводное чередование для создания также крайне распространено в утреннем полугодии. Почему человек употребляет рог, его всегда приходится на жару. Ваша психика может не фальшивить, и вы вполне завербуйтесь на пару запекать всё, что есть в конце.

Индексы протеиновый батончик гербалайф состав калорийность помогут заменить привычные дротики кошельки у ведьм. Не входите, если сквозь время будет сохраняться начинка, при выпечке оно. Несчастный настойчиво рекомендует жим закономерности или запекания.

К суши нельзя относиться равнодушно. Кто-то полагает, что такая пища – не для славянского желудка, другой и дня без роллов прожить не может. А если этому другому вдруг экстренно нужно похудеть, его терзает закономерный вопрос: какие суши можно есть? Верно, отказываться от них нет смысла.

Когда и сколько суши можно есть на диете?

Вы вполне можете полноценно питаться суши 2 раза в день, в качестве перекусов используя фрукты и овощи.

Азиаты на таком меню столетиями живут и на пышные формы не жалуются. Или выберите разгрузочный день на суши раз в неделю: 500 г роллов (разрешенных), 1,5 литра зеленого чая – и минус 0,5 кг гарантировано.

Некоторые для разгрузки используют сашими – еще одно популярное блюдо японской кухни для любителей сырой рыбы. В качестве аккомпанемента рыбе в этом случае выступают только васаби, соевый соус и дайкон.

Устали от суши, но не хотите расставаться с японской кухней? Мисо-супы помогут вам взглянуть иначе на азиатское меню. Сытные, горячие, полезные японские супы – следующая возможность похудеть вкусно и экзотически.

А когда совсем устанете от причудливых сочетаний – добро пожаловать в мир исконно русских киселей.

Источники

  • https://telegra.ph/Mozhno-Est-Rolly-Na-Diete-03-29
  • https://gercules.fit/pohudenie/produkty/sushi-i-rolly-na-diete.html
  • https://group-abc.ru/samye-kaloriinye-rolly-kaloriinost-sushi-i-rollov-sbros-i-nabor-vesa.html
  • http://www.restauraceeverest.cz/userfiles/mozhno-est-rolli-pri-pohudenii-kybobo.xml
  • https://slimim.diet/10495/sushi-mozhno/

Роллы и суши: польза и вред, калорийность

Содержание статьи

Японская кухня – своеобразный тренд. Все больше людей, следящих за питанием, предпочитают употреблять в пищу суши и роллы, признавая их полезными, сытными и низкокалорийными. Как суши влияют на организм, можно ли их употреблять во время диеты, сколько калорий в блюде, читайте далее.

Польза и вред суши

Роллы содержат массу витаминов и питательных веществ:

  • рис – источник сложных углеводов, обеспечивает организму энергию и мышечную поддержку;
  • рыба и морепродукты богаты фосфором и кальцием, необходимы для эффективной работы головного мозга и организма в целом;
  • овощи ускоряют обмен веществ и укрепляют иммунитет;
  • нори содержит йод, необходимый для правильной работы щитовидной железы.

Блюдо вредно лишь в том случае, если приготовлено из некачественных ингредиентов. Делайте заказ только в проверенных местах. Ресторан «Фарфор» – это быстрая доставка роллов и суши, приготовленных профессионалами из свежих продуктов!

Сколько калорий в блюде?

Для того чтобы узнать калорийность блюда, достаточно разбить его на составляющие, посчитать пищевую ценность каждого компонента на 100 граммов и просуммировать показатели. Питательность суши различна: колеблется в пределах 100–350 ккал/100 гр. В меню суши-баров всегда указывается этот показатель. Рассмотрим основные, наиболее питательные продукты в составе классического японского лакомства:

  1. Рис используют специальный, круглозернистый, с высокой степенью клейкости. Его вес на 100 граммов – 333 ккал, что обуславливается высоким содержанием клетчатки. При варке показатель уменьшается до 110 ккал. Клетчатка обеспечивает чувство насыщения, способствует работе ЖКТ.
  2. Питательность рыбы составляет 130–250 ккал/100 гр. Она полезна для нервной, сердечно-сосудистой систем, костной ткани. Часто используют для суши семгу: ценность свежей – 153 ккал, соленой – 237 ккал; реже – тунец: калорийность в свежем и соленом виде отличается на единицу – 138–139 ккал. Если брать классический рецепт суши, состоящий из риса, морепродукта и небольшой полоски нори, ценность блюда составит 120–210 ккал.

В правильно приготовленном блюде калорийность находится в пределах нормы, поэтому оно соответствует принципам здорового питания.

Можно ли есть роллы на диете?

«Да!» – таков ответ диетологов. Естественно, речь идет о классических роллах и суши без добавления сыра, копченостей, обжаривания в темпуре. Состав японского лакомства натурален, каждый ингредиент быстро усваивается, ускоряя метаболизм. Однако даже полезные продукты стоит употреблять без излишеств.

Исключение, когда лакомство противопоказано, – индивидуальная непереносимость компонентов блюда.

Ресторан доставки еды Farfor – место, где готовят суши на любой вкус!

14 правил выбора роллов, если вы на диете

На волне популярности японской кухни в Россию пришли суши и роллы, которые довольно быстро стали привычным элементом нашего меню. Сначала мы заказывали их в ресторанах, потом научились крутить рулетики из риса, нори и различных начинок самостоятельно, и вот теперь снова заказываем блюдо в ресторанах — тогда, когда этого особенно захочется.

Готовы спорить, у вас есть любимые роллы, ради которых вы готовы следующие два дня потеть на тренажерах. Только вот нужно ли это делать? У диетологов есть однозначный ответ  — нет. Они предлагают менее стрессовый для организма вариант, в рамках которого у вас получится и полакомиться японской закуской, и не навредить диете. Вот 14 правил выбора роллов, максимально безопасных для фигуры.

1. Заказывайте роллы с лососем или тунцом

Кэрол Ринзлер, автор «Системы питания для чайников», предупреждает, что сами по себе японские блюда далеки от диетических. Но если вы будете правильно подходить к их выбору, то сможете легко минимизировать убытки. «Чтобы получить от суши максимум преимуществ, выбирайте те их них, которые богаты омега-3 жирными кислотами, способными улучшить работу сердца и повысить работоспособность мозга», — говорит она. Роллы с лососем и тунцом содержат минимум калорий, богаты белками и полезными жирами, а также доставляют в организм приличную порцию витамина D.

2. Не забудьте васаби

«Васаби (японский хрен) богат антиоксидантами и особенно изотиоцианатами — соединениями, способными вести активную борьбу с новообразованиями», — рассказывает Ринзлер. Этими свойствами славятся все крестоцветные овощи: так, диетологи считают брокколи эффективным средством для предотвращения онкологических заболеваний, и васаби не уступает ей в мастерстве.

3. Скажите «нет» темпуре

Марго Ратбун, сертифицированный специалист по здоровому питанию, советует вам держаться подальше от «хрустящих рулонов». Лучший способ справиться с желанием похрустеть — подумать о том, что до того как попасть к вам на стол, ваши роллы буквально плавали во фритюре. Причем, не исключено, что масло в нем было не первой свежести. «Чем меньше фантазии проявил повар во время приготовления, тем лучше», — добавляет Ратбун.

4. Скажите «да» пару, грилю и свежести

Популярность всего натурального и органического заставила многие японские рестораны поддаться трендам, и включить в меню суши и роллы с использованием рыбы, приготовленной на пару или гриле. «Один из мои личных фаворитов — сашими. Просто потому, что это рыба без риса и каких-либо дополнительных ингредиентов», — говорит Марго Ратбун.

5. Периодически становитесь вегетарианцем

И заказывайте полностью овощные роллы. «Многие рестораны предлагают вегетарианские версии роллов с огурцом, авокадо и морской капустой. Фокус в том, что в них полно питательных веществ, таких как витамин К, магний и фолиевая кислота, которые насытят организм важными элементами, но при этом не сделают блюдо менее вкусным», — делится наблюдениями Ратбун.

6. Попросите добавить коричневый рис

Не стесняйтесь попросить официанта приготовить для вас роллы с использованием не обычного белого, но коричневого риса. Если вы обедаете не в забегаловке за углом, то, будьте уверены, ваша просьба никого не удивит. «В коричневом рисе содержится достаточное количество клетчатки, которая важна для пищеварения и нормального функционирования кишечника. Кроме того, коричневый рис является отличным источником марганца, селена и магния», — добавляет Марго Ратбун.

7. Ешьте имбирь

До этих самых пор выбыли уверены, что кучка имбиря на вашей тарелке  — это  если и гарнир, то весьма сомнительный? Пора перестать так думать! Специалисты по питанию говорят, что маринованный имбирь стимулирует иммунную систему в качестве эффективного антимикробного и противовирусного агента, а также является источником калия, магния, меди, и марганца.

8. Откажитесь от соевого соуса

Серьезно, его можно заменить маринадом, оставшимся от имбиря, или все тем же васаби. Если есть суши без соевого соуса — выше ваших сил, то Кэти Кларк, диетолог из Сан-Диего, советует попросить у официанта соус с пониженным содержанием соли. Но имейте в виду, что соли там все равно достаточно. Впрочем, ее хотя бы будет на 25% меньше, чем обычно.

9. Используйте палочки

Использование палочек — особенно, если вы не владеете ими в совершенстве — поможет вам не торопиться и пережевывать каждый ролл более тщательно. Пообещайте себе не хвататься за вилку, даже если первая попытка донести ролл до вашего рта окажется не очень удачной, и вы сократите количество потребляемых калорий почти в два раза.

10. Избавьте себя от майонеза

Популярность суши и роллов стала причиной того, что в ресторанах быстрого и не очень питания возникли различные вариации на тему. Самая опасная из них (с точки зрения вреда для фигуры, разумеется) — суши с майонезом или майонезным соусом в составе. Иногда им даже заменяют сливочный сыр, так что уточняйте эту информацию в случае малейших сомнений.

11. Уделите внимание соба

Соба — лапша, изготовленная из цельнозерновой гречихи — обладает целым комплексом полезных свойств благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам. Вот почему имеет смысл заказать блюдо с соба, если вам кажется, что вы готовы на вторую (а, возможно, и третью) порцию роллов.

12. Разбавьте меню сашими маки

Бостонский диетолог Джанел Функ напоминает, что каждый «рулон» суши (классическая порция или чуть меньше) содержит приблизительно чашку белого риса. Это может добавить блюду до 200 дополнительных калорий, что, конечно, не входит в ваши планы. Поэтому Функ советует перейти на сашими или, по крайней мере, на сашими маки — комочки риса, покрытые рыбой.

13. Начните с супа

Возьмите за правило всегда заказывать порцию мисо вместе с суши. В супе, приготовленном по традиционной рецептуре, содержится всего 75 калорий, но в то же время он не даст вам съесть больше роллов, чем нужно, заполнив желудок горячим бульоном. Чудеса да и только.

14. Оцените размер порции

И последнее (но не по значимости) — старайтесь всегда оценивать размер выбранной порции роллов, лучше еще на этапе меню, чтобы не руководствоваться принципом «вроде и наелась, а оставить жалко». Джанел Функ полагает, что идеальный сет должен содержать шесть рулончиков среднего размера. «Если вы чувствуете, что по-настоящему голодны, дополните заказ супом и салатом из свежей капусты».

5 способов, которыми хлеб может помочь вам похудеть, говорят диетологи — ешьте это не так

С появлением популярных низкоуглеводных диет, таких как кето, употребление хлеба стало казаться смертным грехом. Неужели кусок хлеба с яичницей по утрам так вреден для вас? Действительно ли употребление хлеба приводит к полноте? Краткий ответ: нет.

На самом деле, многие зарегистрированные диетологи указали на множество способов, с помощью которых хлеб может помочь вам сбросить лишние килограммы.

«Во-первых, хлеб приносит удовольствие. Особенно когда он поджарен — нет ничего лучше, чем вонзить зубы в идеально поджаренный кусок цельнозернового хлеба или хлеба на закваске», — говорит Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN, эксперт по питанию и автор книги Smoothies & Соки: профилактическая лечебная кухня . «Если вы экономите на углеводах, чтобы попытаться похудеть, это часто имеет неприятные последствия, потому что ваше тело и мозг жаждут углеводов. Лучше сознательно включать углеводы в свою еду, чтобы повысить удовлетворение и улучшить самочувствие нейромедиатора серотонина.У вас будет меньше шансов перекусить нездоровой пищей, если вы будете удовлетворены «.

В конце дня имеет значение, какой хлеб вы покупаете в продуктовом магазине или покупаете в ресторане.

«Хлеб, как и большинство углеводов, считается отрицательным фактором, когда дело доходит до потери веса и общего состояния здоровья», — говорит Триста Бест, магистр здравоохранения, дипломированного врача, LD из Balance One Supplements. «Хотя это может быть верно для хлеба, приготовленного из рафинированных углеводов и обогащенной муки, это не обязательно для всех форм хлеба.Хлеб может помочь в похудании, если вы выберете хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки — необогащенной, которую можно получить из пшеницы, овса, ячменя и ржи. Эти [виды] хлеба содержат питательные вещества и клетчатку, которые могут помочь в достижении ваших целей по снижению веса ».

Вот конкретные способы, которыми цельнозерновой хлеб может помочь вам похудеть. Чтобы получить еще больше советов по здоровому питанию, обязательно прочтите наш список 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Многие люди обращаются к хлебобулочным изделиям как к способу сытости в течение дня и прироста энергетических углеводов.Хотя технически эта логика не ошибочна, тип потребляемого хлеба действительно имеет значение, когда речь идет об общей насыщенности и контроле веса.

«Многие люди избегают злаков из-за страха набрать вес, но на самом деле в этом нет необходимости», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN, автор finally Full, finally Slim . «Цельнозерновой хлеб (например, цельнозерновой, овсяный или пророщенный) наполнен начинкой и содержит клетчатку, благодаря которой вы будете чувствовать себя сытыми в течение нескольких часов. Не используйте очищенный белый хлеб, в том числе негабаритные рогалики, кексы и кексы.«

«Хлеб не обязательно заставляет вас набирать вес», — добавляет Меган Берд, доктор медицинских наук из Oregon Dietitian. «На самом деле, выбор хлеба с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна на самом деле более сытный и требует больше времени для переваривания. Это приводит к тому, что вы дольше чувствуете сытость, уменьшаете тягу к еде, а также получаете более здоровый желудочно-кишечный тракт».

СВЯЗАННЫЕ: Получите еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Vicky Ng / Unsplash

Главный фактор в хлебе, который заставляет вас чувствовать себя сытым? Волокно.

Традиционный «белый» хлеб не такой сытный, потому что натуральные цельнозерновые зерна, включая волокна, отделяются от пшеницы во время обработки. Цельнозерновой хлеб по-прежнему содержит эти питательные вещества, в частности клетчатку, которую лучше всего есть для похудения.

«Цельнозерновой хлеб может содержать довольно много клетчатки на ломтик», — говорит Цзинан Банна, доктор философии, RD. «Клетчатка помогает вам чувствовать сытость и вносит очень мало калорий в рацион. Достаточное количество клетчатки — очень важная часть диеты для похудения.«

По данным Американской кардиологической ассоциации, для оптимального здоровья вы должны потреблять не менее 25–30 граммов клетчатки в день. Однако средняя американская диета содержит только 10-15 граммов.

Замена хлеба, который вы покупаете, — простой способ получить необходимое количество клетчатки. Берд рекомендует искать хлеб, сделанный из 100% цельного зерна, который содержит от 4 до 5 граммов клетчатки на порцию. Это означает, что порция хлеба обеспечит ваш организм от 16% до 20% рекомендуемой дневной нормы клетчатки.(Кроме того, по мнению диетолога, ищите этот лучший хлеб №1.) Shutterstock

Наряду с чувством сытости, одним из наиболее важных аспектов употребления в пищу продуктов, богатых клетчаткой, является то, как клетчатка играет важную роль в общем здоровье кишечника, что, согласно Johns Hopkins Medicine, является ключевым компонентом здорового пищеварения.

«Употребление хлеба, на 100% состоящего из цельнозерновой или цельнозерновой муки, означает, что он сделан из цельнозерновой / цельнозерновой муки. С научной точки зрения это означает, что отруби и зародыши остаются нетронутыми, тогда как в случае с белым хлебом эти части зерна были удалены », — говорит Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD, автор The Sports Nutrition Playbook .«Это делает муку более богатой клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, способствует положительному здоровью кишечника, снижает риск сердечных заболеваний и даже помогает контролировать вес».

Гудсон отмечает, что помимо цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, эти виды хлеба также богаты другими полезными для здоровья питательными веществами, такими как витамины группы B, фолиевая кислота, железо, магний, марганец и цинк.

Shutterstock

Это довольно просто — если еда заставляет вас чувствовать сытость на более длительные периоды времени, у вас меньше шансов перекусить между ними или перекусить за ужином.

«Цельнозерновой хлеб также имеет высокое содержание пищевых волокон», — говорит Эди Ридс, главный редактор сайта healthadvise.org. «Это дает вам чувство сытости на более длительное время, поэтому вы не выбегаете из-за нездоровой закуски каждые несколько часов, [помогает ограничить] ваше [общее] потребление калорий».

«Клетчатка, содержащаяся в этих сортах хлеба, поможет вам чувствовать сытость и удовлетворение, что может предотвратить переедание высококалорийной пищей в течение дня», — добавляет Бест.

Shutterstock

Неужели вы действительно растолочь половину авокадо и съесть ее ложкой? Возможно нет.Но разбить авокадо о ломтик цельнозернового тоста? Эта еда кажется более вероятной — и намного более вкусной.

Бест отмечает, что цельнозерновой хлеб может быть простым способом добавить к вашей еде еще больше сытных и питательных продуктов, которые вы бы не получили без него. Две пары, которые она порекомендовала, — это авокадо и яйца, а намазывание орехового масла и добавление кусочков банана также делают легкую и сытную закуску. Вы также можете приготовить один из этих 25 полезных рецептов сэндвичей с вашим любимым цельнозерновым хлебом.

При покупке цельнозернового хлеба важно не позволять этикеткам вводить вас в заблуждение. На самом деле, в некоторых видах хлеба говорится, что они «цельнозерновые», но этикетки с пищевой добавкой доказывают обратное.

«Избегайте продуктов с большим количеством консервантов и сахаров», — говорит Ридс. «Опять же, выберите зерно с прорастающими зернами, если встретите такое. Оно легко усваивается и является отличным источником питательных веществ».

Теперь, когда вы полностью убедились, что хлеб может помочь вам похудеть, вот самый полезный хлеб, который можно есть для похудания, по мнению диетологов.

Как есть хлеб и при этом худеть

Любители хлеба, радуйтесь!

Можно есть хлеб — и при этом худеть!

Если вы когда-либо сидели на диете, вы знаете, что хлеб обычно входит в список продуктов, о которых вам даже думать не следует. Это потому, что хлеб обычно считается откормочным.

Но если вы похожи на меня, вы не хотите отказываться от хлеба, чтобы быть худым. Я люблю поджаренный ломтик с половиной пюре из авокадо и небольшим количеством чесночной соли.Так вкусно! Я ем это почти каждый день на завтрак или обед.

Так в чем же секрет того, чтобы есть хлеб и не набирать вес?

Вам просто нужно знать, какой хлеб лучше всего подходит для похудения. В конце концов, не все виды хлеба одинаковы. Исследования показывают, что рафинированный хлеб из белой муки способствует увеличению веса и увеличению жира на животе, но цельнозерновой хлеб действительно может помочь в похудании.

Я порекомендую вам попробовать определенные сорта хлеба, но прежде, чем я это сделаю, вот несколько общих рекомендаций, которые могут быть вам полезны, поскольку в разных магазинах продаются разные марки.

Как определить, подходит ли хлеб для похудания

Итак, белый хлеб — это плохо, а пшеничный — хорошо, не так ли? Ну, не совсем так, потому что пшеничный хлеб — это просто неверное название белого хлеба. Вместо того, чтобы искать что-то просто с надписью «пшеница», вы захотите купить цельнозерновой или цельнозерновой хлеб. Белый хлеб часто пытаются маскироваться под цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, поэтому легко обмануть себя коричневыми тонированными пакетами, изображениями развевающейся пшеницы или здоровыми словами, такими как «натуральный» или «мультизерновой».”

Изящная маркетинговая тактика может заставить вас думать, что вы покупаете что-то более полезное, чем оно есть на самом деле. Чтобы вас не обманули, вот несколько надежных рекомендаций, которые сделают вас опытным покупателем хлеба для похудения:

  • На лицевой стороне упаковки хлеба должно быть указано «100% цельнозерновой» или «100% цельнозерновой» (или и то, и другое).
  • В одном ломтике должно быть не менее 3 граммов клетчатки.
  • В одном ломтике должно быть не более 3 граммов сахара.
  • В списке ингредиентов не должно быть гидрогенизированных масел, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или искусственных подсластителей.

3 лучших хлеба для похудения

1. Иезекииль 4: 9 Хлеб из 100% цельнозерновых пророслей

Этот бренд является лучшим из лучших, потому что:

  • Все ингредиенты натуральные.
  • Хлеб не содержит сахара.
  • Все зерна представляют собой проросшие цельные зерна, что увеличивает их питательную ценность и помогает снизить уровень сахара в крови.
  • Помимо проросших цельнозерновых хлебов, хлеб содержит два вида проросших бобов, которые повышают содержание протеина, а также помогают снизить уровень сахара в крови.
  • Этот хлеб отлично подходит для преддиабетиков, диабетиков и всех, кто хочет снизить уровень сахара в крови.

Ищите этот хлеб в морозильной камере продуктового магазина и в магазинах здоровой пищи.

2. Цельнозерновой хлеб Silver Hills проросший:

Эти сорта хлеба заняли достойное второе место, потому что:

  • Они не содержат ГМО и веганские.
  • Они сделаны из цельного зерна проросших органических продуктов.
  • Все виды хлеба содержат не менее 3 граммов клетчатки на ломтик, но большинство — 4 или 5 граммов
  • Каждый хлеб содержит 1-2 грамма сахара на ломтик.

Ищите его в отделе здорового хлеба прогрессивных продуктовых магазинов, в магазинах здорового питания и в Aldi.

3. Цельнозерновой хлеб с фермы Pepperidge, 100% цельнозерновой хлеб

Завершая тройку лидеров, у этого хлеба есть ряд преимуществ:

  • Нет вводящей в заблуждение маркировки.Этот хлеб — именно то, что написано: 100% цельнозерновая мука.
  • Не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, он остается в пределах нормы — 3 грамма сахара (или меньше) на ломтик.
  • Каждый кусок хлеба содержит 3 грамма клетчатки — этого достаточно, чтобы считаться золотым хлебом для похудания.

Другие виды хлеба, достойных упоминания

Если вы не можете найти перечисленные выше сорта хлеба в местном продуктовом магазине, вот несколько достойных упоминаний, которые вы, возможно, захотите попробовать.Хотя эти марки намного лучше белого хлеба, они содержат меньше клетчатки, чем первые три в предыдущем списке, что делает их немного менее эффективными для похудения.

1. Хлеб из 100% цельнозерновой пшеницы и 100% цельнозернового хлеба Nature’s Own — без сахара

2. Хлеб из 100% цельнозерновой пшеницы, принадлежащий самой природе

3. 100% цельнозерновой хлеб с запахом росы

4. Хлеб Sara Lee из 100% цельнозерновой пшеницы

5. Мягкий и гладкий 100% цельнозерновой хлеб Sara Lee

Сколько хлеба я могу съесть и при этом похудеть?

Помните, какой хлеб вы ни едите, вы все равно не захотите заполнить им свою тарелку.Весь хлеб, даже цельнозерновой, представляет собой обработанную пищу, а не пищу из натуральных волокон, например фрукты, овощи или бобы. Это означает, что хлеб следует ограничивать до 25 процентов вашей тарелки.

Мы рекомендуем съедать не более одного ломтика в день.

Поскольку для приготовления сэндвичей обычно требуется два ломтика хлеба, мы рекомендуем вам попробовать бутерброды с открытой крышкой.

Хлеб снова в меню

Вы можете наслаждаться хлебом и при этом худеть, если будете следовать простым рекомендациям, приведенным выше.Я знаю, что это работает, потому что сам следую этим рекомендациям. Большую часть дней недели я ем ломтик цельнозернового хлеба, в то время как остальная часть моей тарелки заполнена восхитительными, сытными продуктами из натуральных волокон.

Без сомнения, многие другие сорта хлеба соответствуют нашим критериям лучшего хлеба, но мне не удалось найти их в наших местных продуктовых магазинах здесь, в Ардморе, Оклахома. Так что, если вы обнаружите выигрышный хлеб в своей лесной шее, пожалуйста, поделитесь им со мной. Я знаю, что наши читатели тоже это оценят.

Ешьте хлеб и худейте!

Вопреки широко распространенному мнению, этот основной продукт питания, который веками был частью рациона человека, не «откормляет». Употребление хлеба в рамках сбалансированной диеты с контролируемым потреблением калорий действительно может помочь нам похудеть без чувства голода.

Будь то чиабатта из Италии, лаваш из Греции и Ближнего Востока, чапатти из Индии или лепешки из Мексики, различные виды хлеба и лепешки были частью многих культур и великих кухонь по всему миру для тысяч годы.

Средний ломтик цельнозернового хлеба * содержит всего около 70–75 калорий (294–315 килоджоулей) и содержит множество ценных питательных веществ, таких как витамины группы B, включая фолиевую кислоту, магний, цинк, железо, йод, витамин E, фитохимические вещества и клетчатку. .

С точки зрения углеводов, кусок хлеба — это одна порция (одна порция на обмен) и эквивалентна среднему фрукту (яблоку или апельсину), 1/3 стакана вареного риса или мелко-среднему картофелю. Как вы думаете, что из этого наполнит вас больше?

Не поймите меня неправильно — я не говорю, что вы можете или должны съесть 4 или 5 ломтиков хлеба за один присест, но и вовсе не нужно разрезать его — и счастливое средство, которое идеально подходит, — это два ломтики хлеба.Фактически, бутерброд — 2 ломтика хлеба с белковой начинкой, небольшое количество хорошего жира, много «бесплатных» овощей и нежирные ароматизаторы — это идеальный обед.

Многие люди, которые думают, что они здоровы или добродетельны, могут есть только салат без достаточного количества углеводов на обед и в конечном итоге во время послеобеденного чая так устал и проголодаются, что в конечном итоге откажутся от шоколадных плиток или чипсов из торгового автомата!

Есть так много видов хлеба на выбор — соевый и льняной, мультизерновой, цельнозерновой, на закваске, ржаные и изюмные тосты — и это никогда не должно быть скучным, так как вы можете есть хлеб в виде свежего хрустящего хлеба, тостов, джафли. , поджаренные сэндвичи или обертки — будь то нарезанный хлеб, булочки, английские кексы, лаваш, турецкий хлеб, лепешки, чапати, лаваш или горный хлеб — все это разные формы хлеба, которыми можно наслаждаться.

Подойдет даже белый хлеб. Он может содержать меньше клетчатки и питательных веществ, чем другие сорта хлеба, но по-прежнему является питательной пищей — и намного лучше, чем есть выпечка или жареный рис! Теперь вы также можете найти белый хлеб с низким ГИ и белый хлеб, содержащие резистентный крахмал или добавленные омега-3. А если у вас глютеновая болезнь, вы можете заменить его хлебом без глютена.

Так что не бойтесь хлеба. , а не , будет способствовать увеличению веса, а на самом деле поможет с потерей веса и контролем уровня глюкозы в крови, и даже снизит риск сердечных заболеваний и рака толстой кишки.

Вот пример плана питания, включающего хлеб из Фазы быстрого похудения Омега Революции диеты Омега-3. Имея всего 1291 калорию (5404 килоджоулей), он обеспечит вам быструю и здоровую потерю веса:

План питания — Омега-диета для быстрого похудания

Завтрак

1 чашка чая или кофе
1 поджаренный английский кекс из нескольких зерен
1 омега-3 яйцо, взбитое с чесноком и спреем канолы
Соль и перец по вкусу

Утренний чай
1 маленький апельсин

Обед
1 Лосось и рулет из салата: 1 булочка из нескольких злаков; 80 г консервированного лосося;
2 чайные ложки нежирного майонеза или другой ароматизатора по выбору (например,г. бальзамический уксус)
Салат: тертый салат, тертая морковь, нарезанные помидоры

Послеобеденный чай
1 клубничный смузи: 1 чашка клубники; ½ стакана обезжиренного / нежирного молока, ½ стакана нежирной клубники
или ароматизированного йогурта; Смешать ½ столовой ложки зародышей пшеницы и 1 чайную ложку льняного (льняного) масла;
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию) (если требуется дополнительная сладость, используйте заменитель сахара, например Splenda ® )

Ужин
1 порция жареного мяса с говядиной и овощами #

Ужин
1 маленький ванна (150 г) фруктовый йогурт с низким содержанием жира

# Если вы не едите говядину, вы можете заменить ее креветками, курицей или свининой в этом рецепте

Это меню содержит:
Энергия: 1291 калория (5404 килоджоулей)
Процент от общего количества энергии: Белки: 32%; Жиры: 26%; Углеводы: 40%


* Цельнозерновой пищевой продукт — это любой продукт, содержащий три основных компонента или слоя, присутствующие в зернах: внешний слой отрубей, средний эндосперм и внутренний зародыш.Даже если зерно перемалывается или обрабатывается, если его снова собрать вместе со всеми исходными компонентами в одинаковых пропорциях, его можно назвать «цельнозерновым».

Для получения более подробной информации о цельнозерновых, клетчатке, резистентном крахмале и гликемическом индексе (GI) см. Книгу «Total Life Diet».

Вы также найдете много других планов питания для быстрой потери веса, постепенной потери веса и поддержания веса в книгах «
Революция диеты Омега-3» и «Диета Total Life».

Как быстро вы похудеете, если откажетесь от хлеба?

Разнообразие хлеба.

Изображение предоставлено: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

Дело не в конкретных продуктах, которые вы едите или не едите, когда пытаетесь похудеть; вместо этого все зависит от вашего общего суточного потребления калорий. Сокращение употребления хлеба может быть частью стратегии по снижению потребления калорий или углеводов для похудения. Однако то, насколько быстро вы потеряете после отказа от хлеба, зависит от того, какие продукты вы едите вместо хлеба. Как и в случае любого плана похудания, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы он помог разработать план, соответствующий вашим потребностям.

Калорийность хлебобулочных изделий

Когда вы планируете отказаться от хлеба, чтобы похудеть, вам в первую очередь необходимо знать, сколько калорий вы получаете из хлеба, который вы едите; калорийность хлебных продуктов сильно различается. Например, ломтик цельнозернового хлеба содержит 81 калорию, английский маффин — 129 калорий, а большой лаваш цельнозерновой — 170 калорий. Прочтите этикетки на пищевых продуктах ваших любимых хлебных продуктов, чтобы получить представление о количестве калорий, которые они вносят в ваш рацион.

Если вы отказываетесь от хлеба, чтобы снизить потребление углеводов, важно знать, что углеводы содержатся в самых разных продуктах, включая рис, макароны, картофель, горох, фрукты и молоко. Но если хлеб является вашей основной углеводной пищей, сокращение количества потребляемой пищи может помочь вам снизить общее потребление углеводов.

Отрезание хлеба для похудания

Снижение веса связано с изменением уравнения калорийности, то есть количество потребляемых калорий должно быть меньше количества сожженных калорий.Чтобы терять от 1 фунта до 1 1/2 фунта в неделю, ваше уравнение калорий должно создавать отрицательный баланс от 500 до 750 калорий в день. Если вы едите от шести до 10 ломтиков цельнозернового хлеба в день и убираете их все из своего рациона, то вы теряете от 1 фунта до 1 1/2 фунта в неделю.

Если вы не съедите столько хлеба с самого начала, вы не потеряете много, оставшись без хлеба. Например, если вы едите только один кусок хлеба в день и вырезаете этот кусок из своего рациона, не заменяя его другим продуктом или не внося никаких других изменений в рацион, вам может потребоваться около шести недель, чтобы сбросить полкилограмма.Но если вы едите хлеб с каждым приемом пищи, например, английский маффин на завтрак, большую лаваш на обед и булочку на ужин, это может сэкономить вам почти 400 калорий в день, что в течение четырех недель может привести к потеря веса на 3 фунта.

Заменители хлеба для похудания

Исключая хлеб из своего рациона, обязательно замените его низкокалорийными продуктами, такими как фрукты и овощи. Например, если вы утром на завтрак едите яйца с тостами, вы можете подумать о яйцах и фруктах.Заменив два ломтика тоста из цельнозерновой муки 1 стаканом дыни, вы сэкономите около 100 калорий. На обед вместо бутерброда положите 2 чашки смешанной зелени на нежирную индейку или куриную грудку, чтобы сэкономить 110 калорий. За ужином замените булочку на порцию брокколи на 1/2 стакана и сэкономьте 55 калорий.

Как хлеб подходит для похудания

Несмотря на то, что вы, возможно, слышите, хлеб может вписаться в план похудания — если вы выберете с умом и будете следить за своими порциями.Продукты из белого хлеба, как правило, быстро перевариваются и вызывают быстрое повышение, а затем снижение уровня сахара в крови. Если вы пытаетесь похудеть, выбирайте хлеб с большей насыщающей способностью и меньшим влиянием на уровень сахара в крови, например, цельнозерновой хлеб. Но, как и все, что вы едите, калории в цельнозерновом хлебе по-прежнему учитываются в вашей дневной норме.

Как похудеть с помощью рисовой бумаги

Обертки из рисовой бумаги.

Изображение предоставлено: yuryRumovsky / iStock / Getty Images

Обертки из рисовой бумаги можно найти в кулинарии Юго-Восточной Азии, где они, возможно, больше всего известны приготовлением свежих весенних или летних роллов во вьетнамской кухне.Обертки из рисовой бумаги покупаются сушеными, поэтому они хорошо хранятся, просты в использовании и не требуют особой подготовки. Замена высококалорийного хлеба обертками из рисовой бумаги может помочь вам похудеть, равно как и сохранение здоровья начинок для оберток из рисовой бумаги.

Заменитель хлеба

Один из самых простых способов похудеть с помощью оберток из рисовой бумаги — использовать их в качестве заменителя хлеба. В одной порции 8 1/2-дюймовой обертки 31,3 калории. Сравните это с большим лавашем, в котором 165 калорий на порцию, или одним ломтиком белого хлеба с 80 калориями на порцию, и легко увидеть, как рисовая бумага может помочь вам похудеть.Если вы обычно едите два ломтика хлеба в день во время еды — скажем, сэндвич в обеденный перерыв — использование вместо этого двух кусочков рисовой бумаги приводит к дефициту примерно 679 калорий в неделю. То же самое и при замене рисовой бумаги на питас. Со временем это может накапливаться.

Вместо этого добавьте овощи

Традиционно обертки из рисовой бумаги наполняются вареным рисом или рисовой лапшой, что помогает сделать блюдо более насыщенным. Вместо того чтобы использовать рисовую лапшу, которая более калорийна, несмотря на то, что она нежирная, подумайте о том, чтобы заполнить упаковку овощами, такими как листовой салат и нарезанный перец.Эти овощи содержат клетчатку и питательные вещества, а также содержат мало калорий. Министерство сельского хозяйства США рекомендует съедать от 2 до 3 чашек овощей в день. Использование 1 чашки измельченного салата вместо 1 чашки рисовой лапши приведет к снижению калорийности на 185 калорий каждый раз. Делайте это регулярно, и разница в калориях может увеличиться, что поможет вам похудеть. По данным Американской кардиологической ассоциации, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь вам похудеть, заставляя вас чувствовать себя сытым за счет меньшего количества потребляемых калорий.Это также может помочь снизить уровень холестерина и уровень сахара в крови.

Здоровые белки

В традиционных вьетнамских летних роллах используется смесь свинины, креветок или вареной говядины. При приготовлении собственного блюда вы можете выбрать более здоровые низкокалорийные блюда, такие как креветки, вместо более жирных, таких как говядина. В порции креветок весом 3 унции на 71 калорий меньше, чем в порции постного стейка, что может привести к снижению веса более чем на 2 фунта, если заменить говядину креветками два раза в неделю в течение года.В то время как оба продукта могут помочь вам получить рекомендованные от 5 до 6 1/2 унций белка в день, креветки также помогут вам достичь рекомендации Министерства сельского хозяйства США о 8 унциях морепродуктов в неделю. В обоих случаях включение белка в свой рацион может помочь вам почувствовать себя сытым при меньшем количестве еды и потреблении меньшего количества калорий, что снизит риск переедания, которое может вызвать увеличение веса.

Использование оберток из рисовой бумаги

Возьмите совет от вьетнамских летних булочек и добавьте в рулет свежую зелень, чтобы усилить вкус, сохраняя при этом низкое содержание жира и соли в рулетах.Обертки из рисовой бумаги необходимо окунуть в горячую воду, чтобы они размягчились, прежде чем их можно будет использовать, но затем бумагу можно использовать и свернуть, как лепешку для буррито. Хотя в традиционной кухне Юго-Восточной Азии иногда используются обертки для жареных во фритюре булочек, держите рисовую бумагу свежей, чтобы минимизировать количество жира. После размягчения обертки не нужно готовить перед использованием. Рулоны рисовой бумаги остаются свежими от трех до пяти дней, если хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Перед едой доведите их до комнатной температуры, и если они немного затвердеют из-за воздействия воздуха, просто сбрызните их теплой водой.Дайте им посидеть, и они быстро смягчатся.

Яичные рулетики хороши для диеты? | Здоровое питание

Автор: Август Маклафлин Обновлено 27 ноября 2018 г.

Яичные булочки — это не совсем «здоровая пища», но они могут вписаться в общую здоровую диету независимо от ваших целей в отношении здоровья. Если у вас высокий уровень холестерина или другие факторы риска сердечных заболеваний или вы просто хотите есть легче, приготовьте свои собственные более здоровые яичные рулетики, используя более питательные ингредиенты и методы приготовления.

Совет

Чтобы яичные рулеты стали частью здорового рациона, по возможности выбирайте запеченные яичные рулетики с овощами и тофу или курицу с белым мясом.

Egg Roll Nutrition

Яичные рулеты сильно различаются по питательности. Стандартный ресторанный яичный рулет содержит 250 калорий, 8 граммов белка и около 12 граммов жира, два из которых насыщенные. Они также содержат незначительное количество трансжиров, которые представляют наибольший риск для вашего здоровья. Готовые яичные булочки с белым мясом, курицей и овощами, которые вы можете испечь дома, содержат 140 калорий, 6 граммов белка и почти 3 грамма жира, из которых около полграма насыщено.

Большинство углеводов в яичных рулетах — от 24 до 27 граммов на порцию — получают из пшеничной муки, которая представляет собой переработанное зерно. Однако пара граммов углеводов — это полезная для сердца клетчатка. Обертка также может содержать гидрогенизированное масло, источник трансжиров.

Здоровая или нездоровая

Очень немногие продукты полностью «хорошие» или «плохие». Яичные булочки содержат важные питательные вещества, помимо белков, углеводов, клетчатки и жиров, в том числе витамины, минералы и антиоксиданты.Чем больше овощей в ваших яичных рулетах, тем больше они содержат необходимых питательных микроэлементов и клетчатки.

Ресторанные яичные рулеты богаче и жирнее, чем запеченные или домашние, потому что они содержат свинину и обычно жарятся во фритюре. Однако даже эти яичные булочки содержат дополнительные питательные вещества, такие как железо и калий. Все яичные булочки обычно содержат около 400 миллиграммов натрия, что является высоким показателем. Если вы окунете их в соевый соус, вы потребляете гораздо больше натрия.

Яичные рулетики как здоровая диета

Если вы любите яичные рулетики, наслаждайтесь ими в умеренных количествах в составе питательных блюд.Например, приготовьте тофу и овощи, обжаренные на пару из коричневого риса, с одним яичным рулетом, смоченным в соевом соусе с низким содержанием натрия или кисло-сладком соусе. Вы также можете подавать яичные рулетики поверх листовой зелени и других овощей в качестве сытного салата. По возможности выбирайте курицу из белого мяса или вегетарианские яичные роллы, чтобы избежать насыщенных жиров в свинине.

Если вы готовите замороженные яичные булочки дома, лучше запекайте их, а не жарьте. Они получатся такими же хрустящими, но без вредного для здоровья жира. Вы также можете приготовить запеченные яичные рулетики с нуля, что позволяет полностью контролировать ингредиенты.

10 здоровых бутербродов, что можно и чего нельзя делать

Сэндвичи являются основным продуктом обеденного перерыва по уважительным причинам. «С точки зрения удобства, бутерброды относительно легко есть в любой обстановке, они могут быть настолько простыми или сложными, чтобы собрать их, как вы хотите, для некоторых требуется минимальный контроль температуры в течение как минимум четырех часов, в зависимости от ингредиентов, и они путешествуют. легко в сумке многоразового использования », — говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, специалист по гигиене окружающей среды и консультант Balance One Supplements (компании, которая продает добавки) в Далтоне, штат Джорджия.

Но с точки зрения питания много бутербродов не хватает. Добавлять обработанное мясо и сыр к рафинированному белому хлебу с майонезом — не лучший способ взбодриться. К счастью, есть множество способов сделать этот ланч-бокс лучше для вас, а также сделать его вкуснее. Просто следуйте этим простым рекомендациям, чтобы приготовить лучший бутерброд.

СВЯЗАННЫЕ: Здоровые вращения на классическом жареном сыре

5 Сделайте секунд для здорового сэндвича

Переосмыслите, что находится между хлебом, с этими полезными идеями сэндвичей.

1. Загрузите в него фрукты или овощи. Во многих рецептах сэндвичей овощи считаются второстепенными. Сильвия Мелендес-Клингер, доктор медицинских наук, основатель Hispanic Food Communications, говорит, что когда дело доходит до свежих, вкусных и полезных сэндвичей, овощи могут быть звездой. «Ломтики огурца, помидора и цуккини, водяные каштаны или другие ваши любимые овощи — это прекрасно», — говорит она.

«Фрукты придают бутербродам изумительный вкусный хруст. «Попробуйте нарезанные тонкими ломтиками дыню, арбуз, медвую росу, груши и яблоки со своими бутербродами», — говорит Мелендес-Клингер.И не забывайте классические блюда — салат, лук, соленые огурцы и свежий перец, — говорит Бест. «Для тех, кто предпочитает горячие бутерброды или менее хрустящие начинки, отличный выбор — авокадо, вареный перец, приготовленные грибы, жареный лук и шпинат», — говорит Бест. «Добавляя разнообразные продукты вместо жирных приправ и разнообразного мяса, вы делаете это блюдо более сбалансированным и здоровым».

2. Положите более легкий разворот. Многие полезные бутерброды портятся высококалорийными пастами, например, жирным майонезом.Вместо этого найдите способы добавить аромат без большого количества жира, — говорит Кэти Тейлор, доктор медицинских наук, директор по питанию в Grady Hospital в Атланте. «Выбирайте приправы с низким содержанием жира, такие как обезжиренный майонез или заправка для салатов, горчицу или хумус, чтобы добавить влаги в бутерброд и при этом сохранить его в хорошем диапазоне калорий», — говорит она. Еще один хороший выбор — несколько ломтиков авокадо; Хотя в нем много жира, это здоровый мононенасыщенный вид. Холли Кламер из Каламазу, штат Мичиган, добавляет гуакамоле и немного винегрета с оливковым маслом к ​​списку легких, но ароматных заправок.

3. Употребляйте нежирный белок. «Основой вашего сэндвича обычно является белок, будь то арахисовое масло или какой-либо животный белок», — говорит Бест. Мясо может быть частью здорового сэндвича — секрет в том, чтобы выбирать постные, здоровые источники белка, которые не обременяют ваш сэндвич лишними жирами и калориями. «Выбирайте здоровые белки, такие как нарезанная курица, рыба или индейка, или даже консервы из тунца или лосося», — предлагает Тейлор. Ищите светлого тунца в банке или мешочке, в котором, по данным Фонда защиты окружающей среды, меньше ртути, чем в альбакоре.Арахисовое масло или другое ореховое масло — хороший вариант для любителей растительной пищи. «Если это вариант, выберите натуральное арахисовое или миндальное масло, потому что в нем меньше наполнителей и оно, как правило, более питательно, — говорит Бест. Кроме того, в статье, опубликованной в августе 2021 года в журнале Nature Food , было обнаружено, что каждая порция бутерброда с арахисовым маслом и желе может добавить 33 минуты здоровой жизни.

СВЯЗАННЫЕ: Быстрые, здоровые ужины по будням, которые превращаются в идеальные обеды

4.Выбирайте цельнозерновой хлеб. Один из лучших способов сделать свой рецепт сэндвича одновременно сытным и питательным — это выбрать правильный хлеб, — объясняет Мелендес-Клингер. «Разнообразьте свой выбор сэндвичей, попробовав хлеб с более высоким содержанием клетчатки, например цельнозерновой», — говорит она. «Этот выбор поможет вам дольше чувствовать себя сытым». По данным клиники Мэйо, это связано с тем, что продукты с высоким содержанием клетчатки являются более объемными, а также замедляют усвоение сахара для повышения уровня сахара в крови.

5. Съешьте бутерброд меньшего размера. Наконец, одна из самых простых идей также является одной из самых простых — избегайте сэндвичей с монстрами, которые продаются во многих ресторанах, в пользу меньшей порции, — говорит Тейлор. «Длинный фут увеличивает количество калорий в два раза», — говорит она. Или, если сэндвич приходит на толстый хлеб, попробуйте удалить верхний или нижний ломтик, чтобы сэндвич получился более тонким, — советует Кламер.

5 Don ‘ts для здорового сэндвича

Для по-настоящему здорового сэндвича то, что вы не добавляете, так же важно, как и то, что вы добавляете.«Есть несколько ингредиентов, которых следует избегать, особенно когда дело касается приправ и начинок», — говорит Бест.

1. Не загружайте мясную нарезку. Мясное ассорти, безусловно, является самой простой начинкой для сэндвичей, но Мелендес-Клингер говорит, что вам нужно быть осторожным, так как многие традиционные расфасованные «мясные закуски» содержат жир, натрий и консерванты. По данным Cleveland Clinic, насыщенные жиры и натрий могут увеличить риск рака, ожирения и сердечных заболеваний.Если вы предпочитаете мясные деликатесы, выбирайте свежие, а не расфасованные и с низким содержанием натрия, если таковые имеются. По словам Беста, свежие ломтики вареной курицы или индейки (в идеале, которые вы приготовили сами) — лучшая и постная альтернатива.

2. Не накрывайте сыр слоем. Сыр — еще один простой способ сделать полезный для здоровья бутерброд нездоровым. «Убедитесь, что вы используете настоящий сыр, а не сырный продукт», — говорит Бест. «Я рекомендую любой ценой избегать кусочков американского сыра», — говорит она, поскольку это сырный продукт, а не просто сыр.Лучше подойдут сыр блю и фета, хотя они чаще встречаются в горячих, чем в холодных бутербродах, говорит Бест. Или вы можете полностью отказаться от сыра в пользу ароматной пасты для сэндвичей, такой как хумус, или множества вкусных фруктов и овощей, — говорит Мелендес-Клингер.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие услуги по доставке наборов еды в 2021 году

3. Не кладите их на белый хлеб. Белый хлеб — одна из худших основ для любого сэндвича, — объясняет Тейлор.«Белый хлеб, приготовленный с использованием консервантов и обработанной муки, очень мало питается», — говорит она. Согласно Johns Hopkins Medicine, в белом хлебе нет клетчатки, белка, полезных жиров, витаминов и минералов. Более здоровые альтернативы включают цельнозерновой хлеб, другой цельнозерновой хлеб и полезные обертывания из цельного зерна — просто найдите слово «цельный» на упаковке и убедитесь, что цельнозерновые продукты указаны в верхней части списка ингредиентов. Клиника Майо. Иногда можно даже полностью отказаться от углеводов и обернуть начинку для сэндвичей салатом, но при этом убедитесь, что у вас достаточно ингредиентов, чтобы удовлетворить аппетит, — говорит Кламер.

4. Не переусердствуйте с жареными бутербродами. Они могут быть восхитительными, но Мелендес-Клингер говорит, что эти жареные бутерброды могут стать секретом диеты. «Сэндвичи на гриле или панини очень популярны, но обычно их готовят с большим количеством масел или сливочного масла, чтобы придать им хрустящую консистенцию», — говорит она. Вместо этого просто поджарьте хлеб, если хотите получить аромат горячего сэндвича с меньшим количеством калорий и меньшим содержанием жира, — говорит Кламер.

5. Не ешьте расфасованные бутерброды. Мы часто торопимся в обеденное время, но Жанетт Бессинджер и Трейси Яблон-Бреннер, автор книги Простая еда для занятых семей , говорят, что лучше избегать расфасованных бутербродов практически всех форм и форм.«Большинство из них не очень свежие, они сделаны на каком-то виде белого хлеба и сделаны из самого дешевого мяса, сыров и паст, — говорят они. По словам Кламера, готовые бутерброды также не содержат овощей, так как они могут стать сырыми. Вместо этого потратьте несколько минут утром, чтобы приготовить полезный бутерброд, который вы сможете съесть в этот день на обед. «Обычно домашнее блюдо полезнее, — говорит Кламер. «Вы можете добавить в сэндвич больше вариантов, например разных овощей». Кроме того, порции на вынос обычно больше, чем вы бы приготовили дома, что облегчает переедание, говорит Кламер.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.