Можно ли мед при пп – Можно ли мед при похудении — медовая диета и ПП, есть ли помощь от этой сладости или нет, как кушать и пить, сколько раз

Содержание

Можно ли мед при похудении — медовая диета и ПП, есть ли помощь от этой сладости или нет, как кушать и пить, сколько раз

Большинство людей, планирующих нормализовать вес, задумываются, можно ли есть мед при похудении. Это вкусный, распространенный природный продукт, его используют во многих сферах нашей жизни — медицине, кулинарии, косметологии. Разберемся, можно ли употреблять эту сладость при похудении, его эффективность и противопоказания.

Полезные свойства

Это универсальное противогрибковое, антибактериальное и противовирусное средство, в составе которого можно обнаружить массу полезных витаминов и микроэлементов. Присутствует фосфор, магний, кальций и хлор в больших количествах, а также калий и марганец. Содержится и никотиновая кислота, благодаря которой можно расширить сосуды и вывести избыток холестерина.

Редкий в рационе современного жителя городов рибофлавин помогает регенерировать коже и ногтям, нормализует репродуктивную систему и положительно влияет на организм.

Чем этот пчелиный нектар лучше сахарного песка:

  • быстрее усваивается и полностью;
  • почки пропускают его значительно проще;
  • легкое слабительное;
  • помогает расслабиться и успокоиться;
  • способствует замедлению старения — антиоксидант от природы;
  • не будет раздражать слизистую ЖКТ;
  • наличие терапевтических свойств.

Также является отличным источником энергии — в столовой ложке хранится примерно 65 калорий, при этом углеводы моментально перерабатываются благодаря натуральности состава.

Можно ли употреблять мед при диете — возможно в качестве напитка, если растворить в воде невысокой температуры и выпить. Отлично помогает его смешивание с корицей, с добавлением небольшого количества сока лимона.

Употребление при похудении

Возможность использования этого продукта обуславливается тем, что он запускает обменные процессы в организме и уменьшает аппетит. Вместе с тем, он очень питателен и калориен — его нельзя употреблять в неограниченных количествах.

Комментарий диетолога

Для максимальной пользы не рекомендуется превышать объем двух столовых ложек в сутки. Это позволит удовлетворить потребность в сладком и запустить обменные процессы. Если превысить норму, можно набрать лишние килограммы вместо их нормализации.

При этом процесс снижения веса от меда даже не зависит. Употребляя его, вы всего лишь заменяете суточную норму глюкозы природным продуктом. Похудение, в первую очередь, зависит от комплекса задач, которые вы поставите перед собой, чтобы обрести стройную фигуру: придерживаться правильного, сбалансированного питания и умеренных физических нагрузок.

Можно ли есть на ночь

Время, в которое лучше употреблять — утреннее. В веществе содержится серьезное количество углеводов, которые помогут организму зарядиться энергией. Можно комбинировать его с рисовой или гречневой кашами, теплым несладким чаем, лучше зеленым.

Некоторые люди предпочитают пить на ночь молоко с добавлением сладости, но это неправильный вариант использования. Калории, содержащиеся в ней, не расходуются в вечернее время, поэтому осядут лишними килограммами на вашей талии.

Какой мед и диета лучше для похудения

Каждый пчелиный продукт отличается по составу, который зависит от сорта растений. Наиболее полезный цветочный урожай. Калорий тут меньше, чем в других видах, он очень долго остается тягучим и отлично растворяется в теплых жидкостях, сохраняя полезные свойства. В нем содержатся только легкие углеводы и масса необходимых организму микроэлементов. Нектар цветов деревьев (липа, акация) содержит около 323-335 калорий, поэтому не рекомендуется превышать норму в две столовых ложки в сутки.

Ежедневная норма

Ежедневно допускается до 50 грамм пчелиного нектара. Это полезное количество минеральных веществ, помогает ощутить себя сытым. Его можно употреблять при любых режимах питания, кроме безуглеводных. Две столовых ложки можно назвать настоящим топливом, которое нормализует состояние печени и сахара в крови.

Похудение с помощью меда при правильном питании – может ли помочь диета

Этот продукт, как уже отмечалось выше, на процесс снижения веса практически не влияет. В принципе, как и любые другие жесткие ограничения, связанные с приемом пищи.

Сегодня предлагается немало вариантов сочетания этого компонента с другими, которые якобы способствуют снижению веса. При этом действенность подобных мер диетологами не доказана. Эффект похудения отмечается, поскольку организм ограничен в приеме привычных веществ, но долгосрочным его назвать нельзя. Как только вы откажетесь от диеты, все ушедшие килограммы вернутся к вам снова, вероятно в большем количестве.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Только комплексный подход поможет качественно и эффективно похудеть. Прежде всего стоит начинать с оптимально составленной программы: рациона и необходимых упражнений. Плюс, что немаловажно, пересмотреть свои привычки питания. Специалисты клиники Елены Морозовой помогут вам преодолеть отказ от вредных продуктов максимально безболезненно и предложат индивидуальную программу снижения веса. Так процесс обретения стройной фигуры пройдет максимально приятно и полноценно.

Медовая вода

Один из уникальных рецептов, готовить который просто, а пить можно при любом режиме жизни. Он способствует омоложению организма. Напиток похож по составу на плазму крови, поэтому быстро усваивается вместе со всеми составляющими. При правильном питании (ПП), когда худеешь это один из немногих допустимых вариантов, как можно есть мед.

С его помощью можно:

  • нормализовать пищеварение;
  • стимулировать работу печени и почек;
  • вывести токсины;
  • восстановить нервную систему;
  • снизить нагрузку на сердце и другие внутренние органы;
  • очистить кожу;
  • зарядить энергией на весь день.

Такая вода в теплом виде обладает мощными антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Положительно влияет на сосуды и состояние здоровья в целом. Переоценить пользу такого питья невозможно.

Можно мед на диете с лимоном и имбирем

Это вкусный и простой в исполнении напиток, который, правда, к похудению не имеет отношения, но обладает другими полезными свойствами. Корень имбиря благотворно влияет на пищеварение и укрепляет иммунитет. Лимон будет улучшать процессы в организме.

Готовится предельно просто. Измельчается растение и один цитрусовый фрукт, можно просто выдавить его сок. Все это заливается горячей водой, пока не остынет. Когда остынет — нужно процедить и добавить около трех ложек сладости на каждый литр. За один раз можно выпить стакан, за сутки — литр.

Можно ли есть мед при диете с чаем

Опять же, на снижение веса этот компонент не оказывает существенного влияния, но как природный заменитель сахара будет довольно полезен для организма. Главное — не забывать, что все положительные свойства теряются, если напиток будет горячим. По этой причине рекомендуется добавлять сладость в остывающее питье с температурой не более 40 градусов. Калорий так будет немного, а польза — огромной. Так можно нормализовать обмен веществ.

Очень полезно выпить его на ночь, просто добавляя к теплому зеленому или черному напитку столовую ложку сладости. Это способствует качественному и глубокому сну. Сколько можно с чаем меда при похудении? В целом, рекомендуется не больше, чем 2 столовых ложки или 50 грамм ежедневно.

Сочетание с корицей также влияет на организм только положительно. Если каждое утро принимать внутрь эту смесь, то результат будет заметным. Так, можно улучшить общее состояние организма и настроить его на позитивный лад с самого начала дня.

Комментарий диетолога

Можно ли похудеть с помощью диеты и меда? Нет. Мы неоднократно повторяем, что какие-либо жесткие ограничения в пище или злоупотребление одним продуктом в рационе не имеют ничего общего со здоровым похудением. Чтобы качественно снизить вес, необходимо начинать с себя: привычек питания, пересмотра меню и образа жизни в целом. Но не стоит лишать свой организм питательный веществ, необходимых ему для нормальной жизнедеятельности.

Сочетание с яблочным уксусом

Такой вариант возможен, если вы желаете укрепить иммунитет, избавиться от ряда нервных расстройств: бессонницы или сильном напряжении, головной боли. Смешайте уксус и пчелиный нектар по столовой ложке со стаканом воды. Пить его можно трижды в день.

Если желаете использовать мед и уксус с целью похудеть, то такое сочетание эффекта не принесет. Напиток направлен по большей части на общее улучшение состояния организма.

Комментарий диетолога

Важно помнить, что такой метод подойдет не всем. Людям с проблемами он ЖКТ не рекомендуется. Раздражение слизистых оболочек пищевода и желудка могут крайне негативно отреагировать на напиток. Рекомендуется перед началом подобного способа использования проконсультироваться с врачом.

Мед при диете — можно ли применять наружно

Использовать этот пчелиный продукт можно и при массаже. Легко проникая под кожу, он может собрать:

  • излишнюю влагу;
  • жир;
  • лимфу;
  • мертвые клетки.

Он способен вывести их наружу, благодаря втирающим и разогревающим движениям мастера. В целом массаж допускается как один из компонентов комплексной программы снижения веса, при этом сладость будет приятным дополнением. Если разбавить эти действия физическими упражнениями и корректировками в питании, то вопрос, как похудеть на меде, не возникнет.

Каждый сеанс сопровождается активными действиями массажиста, легким вбиванием смеси в тело. После массажа нужно отправиться в душ и воспользоваться жесткой мочалкой, которая вымоет лишние продукты жизнедеятельности.

Противопоказания

Можно ли похудеть от меда при ПП — нет, ведь здесь большую роль играет не он, а правильное питание, дробленное на 5-6 приемов пищи в сутки. Важно, чтобы он не нанес вред организму, так как является сильным аллергеном. Противопоказан при:

  • индивидуальной врожденной непереносимости;
  • сахарном диабете — является относительным запретом, можно есть в малых количествах и с осторожностью;
  • аллергической реакции.

Прежде чем начинать курс снижения веса, стоит попробовать есть его сначала чайной ложкой, постепенно увеличивая дозу. Это поможет проверить, нет ли серьезного негативного ответа иммунной системы.

Видео: Как пить мед для похудения с корицей

Чтобы получить серьезный эффект, можно сочетать сразу несколько способов — медовая вода, ходить на массажи, добавлять в пищу и пользоваться масками и ваннами. Дополнительно можно заниматься спортом по возможности. Лучше снижать вес в клинике под контролем специалистов.

Это позволит не беспокоиться о возможных негативных последствиях, особенно при наличии небольших хронических заболеваний. Таким людям лучше не рисковать своим здоровьем и следовать разработанным для них рекомендациям. Мед и похудение для них — забота наблюдающего лечащего врача.

В видео рассказывается, насколько полезно употреблять это лакомство. Корица ускорит метаболизм и подавит чувство голода, а пчелиный продукт поможет насытить организм полезными легкими углеводами. Большое количество микроэлементов в составе этого напитка положительно сказываются.

Отзывы тех, кто уже пробовал

«Очень волновал вопрос: мед при похудении — можно или нет? Прочитала много статей на эту тему, все в один голос утверждают, что да. Из личной практики можно сказать, что особых изменений не почувствовала. То есть изначально они были. Я использовала медово-лимонную диету и сбросила 3 килограмма. Потом набрала 5. Так что результат меня крайне обеспокоил, плюс сами по себе ограничения плохо влияют на мое настроение – постоянно хочется кушать и совсем нет сил чего-либо делать. Лучше рассмотрю другие варианты, типа ПП».

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

«Начиталась, что многие, пользовавшиеся этим средством для снижения веса, остались довольны достигнутым эффектом, особенно те, кто перешагнул возраст в 40 лет. Вообще, в моей голове не очень укладывается, как можно есть мед худеющим, притом что в нем много углеводов. Это очень полезный природный продукт, я пью медовую воду на протяжении уже 3 лет и чувствую себя просто отлично, но вот что касается похудения, то из своего опыта могу сказать, что лучше всего женщинам поможет спортивная ходьба и правильное питание».

slavklin.ru

Можно ли есть мёд при диете

Даже во время строгих диет мед не запрещен, если ты конечно не будешь уподобляться Винни-Пуху, съедая по целому горшочку меда в день! Оказывается есть даже специальная медовая диета. Медовая диета считается одной из самых вкусных. Еще бы — каждый день нужно кушать мед. Но помимо этого она еще и эффективна: «посидев» на такой диете две недели, можно сбросить до 6 кг. При этом вы не пострадаете от упадка сил, ведь вместе с медом будете получать достаточно углеводов. А если попробуете им себя намазать, то помимо стройного тела станете обладателем гладкой и упругой кожи. Попробуйте худеть со вкусом Медовая диета считается одной из самых вкусных. Еще бы — каждый день нужно кушать мед. Но помимо этого она еще и эффективна: «посидев» на такой диете две недели, можно сбросить до 6 кг. При этом вы не пострадаете от упадка сил, ведь вместе с медом будете получать достаточно углеводов. А если попробуете им себя намазать, то помимо стройного тела станете обладателем гладкой и упругой кожи. Медовая диета. Вариант І Ежедневно утром (за час до еды) и вечером (за 2 часа до сна) натощак выпивать медовый напиток. Есть можно все привычные продукты в любом сочетании, но в пределах разумного — не более 1200 калорий в день. Вечером, после медового напитка, ничего есть нельзя. Медовый напиток ИНГРЕДИЕНТЫ Мед — 1 ст. л Теплая вода — 100 мл Сок лимона — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Добавляем мед и лимонный сок в воду, а затем перемешиваем. Медовая диета. Вариант ІІ Первый завтрак: 150 г обезжиренного творога с чайной ложкой мёда, стакан чая с лимоном, яблоко. Второй завтрак: 125 г лёгкого фруктового йогурта, стакан любого фреша. Обед: отварная цветная капуста или брокколи, 200 г клубники или яблок, чай с мёдом. Полдник: апельсин (можно яблоко или банан) . Ужин: в первый день — стакан кефира с ложкой мёда, на второй день — чашка овощного бульона, яблоко, мёд. Ужины чередовать. ВАЖНО ЗНАТЬ Мед может вызывать аллергические реакции, поэтому медовая диета подходит не всем. Если у вас есть аллергия на пчелиные продукты, сначала посоветуйтесь со специалистом. Наелись меда? Теперь намажьтесь! Дабы усилить «похудительный» эффект диеты, медом можно намазаться. Медовые обертывания улучшают обмен веществ, уменьшают жировые отложения, выводят токсины и лишнюю жидкость, а также подпитывают, увлажняют и омолаживают кожу. Перед медовым обертыванием нужно сделать легкий массаж. Затем натереть тело медовой смесью, обернуться полиэтиленовой пленкой и укутаться одеялом. Для обертывания можно использовать чистый мед или смешать его, например, с молоком, йогуртом или спиртом. Также в мед можно добавлять эфирные масла (розмариновое, лимонное, грейпфрутовое, апельсиновое, кипарисовое) , уксус или сок. Просто мед: тонкий слой меда (желательно жидкого) наносим на кожу, выдерживаем 45-60 минут. Мед с молоком или с йогуртом: мед разводим с молоком или йогуртом в пропорции 2:1. Смесь наносим на тело и выдерживаем 45-60 мин. Мед со спиртом: разводим в пропорции 2:1 или 1:1 и наносим на тело. Имейте в виду, эта смесь очень сушит кожу, поэтому после обязательно нанесите увлажняющий крем. Совет Перед медовым обертыванием очистите кожу скрабом — так мед будет легче впитываться. После процедуры не принимайте холодный душ Справка Мед — полезный и высокопитательный продукт. В его состав входит около 60 важных для организма человека элементов: глюкоза, минеральные соли, ферменты, витамины. 100 г меда обеспечивают 1/10 часть суточной потребности взрослого человека в энергии. Он быстро усваивается организмом и способствует улучшению пищеварения. Мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство, применяют для лечения ран и ожогов, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта. Также мед хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.

Замените медом сахар. Полезно и разумно.

да кроме японской диеты

Да, мед вообще полезная штука.

Конечно можно, он заменит все сладости. Полезно и нужно, но не много и если не страдаете сахарным диабетом.

В разумных количествах даже полезно !

Мёд всегда можно!

вместо сахара конечно можно. но немного.

можно! я сейчас сижу на диете ем каши фрукты и т. д но иногда так не хочется есть кашу которая почти без вкусная и я нашла решение иногда я добавляю каплю меда в кашу и она становится ооочень вкусной! Всем советую!

touch.otvet.mail.ru

Можно ли мед на правильном питании

Приветствую вас дорогие мои читатели. Знаете ли вы, что многие на диете употребляют мед? Якобы этот натуральный и очень полезный продукт, который не повредит талии. Скажу честно, в натуральности и полезности сладости я не сомневаюсь. А вот в том, нужна ли она на диете – вопрос спорный. Давайте разберемся, можно ли есть мед при похудении.

В чем польза меда

Мед – это частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Продукт содержит до 22% воды. А также около 80 % глюкозы, сахарозы и фруктозы. В небольшом количестве в нем присутствуют витамины группы В, а также К, Е, С, провитамин витамина A, фолиевая кислота. Сладость содержит небольшое количество макро- и микроэлементов. В ее составе есть немного калия, кальция, фосфора.

Какими полезными свойствами обладает лакомство:

  • имеет антибактериальное, противовирусное и противогрибковое действие;
  • укрепляет иммунитет;
  • богато фруктозой, поэтому разрешена в небольших количествах больным с сахарным диабетом;
  • улучшает пищеварение, потому что содержит марганец и железо;
  • прекрасно стимулирует перистальтику и избавляет от запоров.

Как видите, это действительно полезный продукт. Но мы ведь хотим похудеть. А значит для нас важны еще показатели БЖУ, ГИ и калорийность.

Можно ли кушать мед и не поправляться

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте посмотрим, какова калорийность продукта. А она не маленькая, хочу вам сказать.

Три столовые ложки (приблизительно 100 г), содержат 329 ккал. Белков в сладости всего – 0,8 г. Жиров нет вообще. Зато углеводов, аж 81,5 г!

Да, это безусловно полезный и вкусный продукт. А еще он здорово стимулирует аппетит, калорийный и имеет гликемический индекс 60-90. Хотя любая диета разрешает продукты с ГИ только до 40. Стоит ли говорить, какой выброс инсулина произойдет даже после пары ложек этого лакомства. И вы обязательно захотите схомячить его еще и еще.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Думаю, вам будут интересны советы Елены Малышевой. Каждый сможет для себя решить, стоит ли на диете кушать это лакомство.

Я бы не стала относиться к данному продукту пчеловодства, как к безобидной сладости. И мотивировать потребление меда только его полезностью. По сути это та же конфетка, но чуть полезнее. Т.е. вы получите дополнительные кило точно так же как от любой другой сладости.

Не стоит думать, что, заменив сахар на мед вы уменьшите потребление калорий. Да, пользы будет для организма больше, но для похудения нет. Калорийность сахара 399 ккал. Это ненамного превышает показатель по меду.

Если уж совсем никак без сладкого во время диеты, то меда нужно есть чуть-чуть. С чаем буквально одну-две чайные ложки. И то не каждый день. Мед – это быстрый углевод. А любой быстрый углевод – враг худеющего!

Какой мед лучше

Любой цветочный мед схож по своим свойствам и составу. Здесь особой разницы нет. Что касается консистенции, многие считают, что лучше жидкий продукт. И это совсем неправильно. Сладость может находиться в жидком состоянии какое-то время. Это зависит от количества сахарозы в ней. Любой перенасыщенный раствор должен дать осадок.

Т.е. натуральный мед должен кристаллизоваться. При этом образование кристаллов никак не ухудшает его качества. Мед может оставаться жидкой непродолжительное время после сбора. Такой продукт можно купить осенью. Исключение – липовый или акациевый мед. Даже через пару лет после сбора лакомство может оставаться в жидкой консистенции. Так происходит из-за большого количества в ее составе фруктозы.

Если вы весной видите на прилавках жидкий мед – натуральность его под большим сомнением. К весне натуральный продукт должен засахариться. Поэтому покупать его лучше у проверенных продавцов.

Конечно самый лучший мед — в сотах. Так вы можете быть 100% уверены в его натуральности.

Важным фактором полезности является, как именно вы употребляете лакомство. Добавлять его в выпечку или горячий чай нельзя, полезные свойства будут равняться нулю. Но самое ужасное другое.

Недавние исследования доказали, что нагревание меда свыше 60 0 С приводит к выделению канцерогенных веществ. Как вы знаете — канцерогены вызывают рак

Т.е. самый опасный мед – в выпечке, а также разогретый. Нередко его разогревают недобросовестные производители, чтобы придать уже засахаренному продукту товарный вид. В теплый чаек сладость добавить можно. Но вы же не будете каждый раз измерять градусником температуру чая? Поэтому лучше употреблять продукт в чистом виде. Или намажьте на хлебец или цельнозерновой хлеб, который является самым диетическим хлебом.

Что же лучше – мед или сахар?

Сразу скажу, я не против меда, люблю его схомячить, намазав на постное печенье. Но давайте порассуждаем логически о плюсах и минусах сахара и меда:

  • Натуральность продукта. Многие уверены, что сахар не натуральный продукт, а вот мед – да. Удивительное заключение, особенно если учесть, что сахар делают из сахарной свеклы. Так почему он не натуральный… непонятно. Оба продукты органика.
  • Уровень ГИ. У сахара он равен 100. Мед имеет меньший показатель — 60-90. Если выбрать лакомство с ГИ 60-70, то естественно оно лучше сахара.

  • Вес продукта. Сахар и мед принято есть чайными ложками. В чайной ложке 5 г сахара, а меда – 15 г. Калорийность ч. л. сахара 20 ккал, а 15 г меда – 50 ккал. Как правило, употребляя мед в прикуску, одной ложкой мы не ограничиваемся. Вот и получается, что наедаем в 2-3 раза больше калорий.
  • Продукт пчеловодства содержит витамины и микроэлементы. Здесь не поспоришь, в этом он полезнее сахара.

Эффективность меда при похудении

Мне стало интересно, как действует продукт при похудении и сколько его можно съесть. Покопавшись в интернете пришла к выводу. Если кушать его просто, как сладость – эффекта не будет. Еще и лишних килограмм наедите. А вот если использовать эту сладость в коктейлях для похудения, с травяными чаями. А также перед тренировкой — эффект будет обязательно!

Как я писала выше, лакомство помогает очистить кишечник. Как известно любое похудение будет более эффективным, если наладить пищеварение. Очищающий напиток с этой сладостью приготовить очень легко. Возьмите стакан теплой кипяченой воды и добавьте в нее ложку лакомства. Если нормально переносите лимон – капните в смесь несколько капель.

Этот напиток нужно выпивать натощак перед завтраком или за час до ужина. Идеально его принимать за 20 минут до тренировки. Это такой своеобразный гейнер получается.

А можно выпить коктейль и пойти прогуляться. Как известно сладости дают нам заряд энергии и бодрости. И некоторые вполне можно при диете.

Отдельно хочу несколько слов сказать о приеме сладости на ночь. Вычитала, что она за час до сна обеспечит крепкий сон. А это значит, что ночью вы не побежите перекусывать 🙂 А еще, медок с теплым травяным чаем позволяет пропотеть. Это значит, что во время сна вы избавитесь от лишней жидкости. Это тоже способствует похудению.

В напиток можно добавлять ложку корицы, которая также способствует похудению. Корица с медом улучшает работу кишечника, стимулирует метаболизм, заряжает энергией

Кушать лакомство можно по одной чайной ложке утром натощак и/или за 1-1,5 часа перед сном. При этом ваш суточный колораж не должен превышать 1100-1500 ккал. Быстрые углеводы кроме меда в период похудения исключаются.

Медовая диета – меню и сколько можно скинуть

На самом деле в интернете наткнулась на множество вариаций данного метода похудения. Есть и медово-рисовая, и яично-медовая и лимонно-медовая диета и т.д. Все в одной статье не охватить, поэтому я ориентировалась на отзывы. Выбрала классический вариант.

На такой диете можно за 7 дней потерять до 5 килограмм

Суть той диеты что я хочу рассмотреть — употребление сладости с кисломолочными продуктами, плюс овощи и фрукты. Строго запрещаются любые крахмалистые продукты. Так как в сочетании с лакомством они дают прирост кг, а не похудение.

Любые жаренные, жирные, мучные и сладкие продукты на время диеты исключаются. Натощак утром выпивается чайная ложка лакомства с теплой водой и долькой лимона. Этот же напиток выпивают во время диеты за 2 часа до сна. Меню такой диеты низкокалорийное, снижение веса происходит за счет дефицита калорий. При этом сладость позволяет вам оставаться в тонусе. А не падать в обмороки от нехватки углеводов.

Вот примерное меню на день:

  • Завтрак: 150-200 г обезжиренного творога с чайной ложкой меда. Стакан чая с лимоном, яблоко или апельсин. Или приготовьте запеченное яблоко с медом.
  • Перекус: 100-150 г натурального йогурта, стакан сока или фреша.
  • Обед: 200 г отварной брокколи или цветной капусты, стакан клубники/черники, чай с мёдом.
  • Перекус: небольшой банан, апельсин или яблоко.
  • Ужин: стакан кефира с 1 ч. л лакомства или чашка овощного бульона и чай с медом.

Это меню берется за основу. Можно добавлять некрахмалистые овощи, кисломолочные продукты, соки (не сладкие). Также допустимы в рационе ягоды и низкокалорийные фрукты. Банан можно съесть пару раз в неделю в первой половине дня. Мясо здесь не употребляется, только овощи и фрукты. Засиживаться на такой диете не стоит, так как она не сбалансирована. Но недельку выдержать можно. А еще очень здорово делать разгрузочные дни с этим лакомством (лучшие разгрузочные дни).

Для всех ли мед полезен

Эта сладость имеет противопоказания. Около 3% населения нашей планеты имеют непереносимость данного продукта. Лакомство не дают маленьким детям, так как оно сильный аллерген. Т.е. начинать знакомство с продуктом детям до 1 года не рекомендуют.

Начинают с малых доз, буквально на кончике чайной ложечки. Лучше разводить соком, теплым чайком или водой.

Лакомство нельзя употреблять больным сахарным диабетом. Так как оно имеет высокий ГИ. Исключение акациевый и липовый мед, в составе которых много фруктозы, а не сахарозы. Под наблюдением врачей эта сладость может быть разрешена.

Для себя я сделала простой вывод. Мед нужно употреблять как лакомство – иногда. Да, он полезен при простуде, для поднятия тонуса, но не каждый день. А уж нужен ли он на диете – это вообще спорный вопрос. Конечно, если крышу срывает и очень хочется сладкого – лучше съесть ложку меда. Чем ту же булку, вафлю или пару шоколадных конфет. Но не стоит убеждать себя, что употребляя такую сладость, вы не поправитесь.

Большое содержание сахарозы и фруктозы делает его быстрым углеводом. И несмотря на натуральность и полезность – это приведет к набору лишнего веса. Конечно, если злоупотреблять, как сахаром или любой другой сладостью. Кушайте мед на здоровье, но знайте меру! Тогда похудеете и лишние килограммы не вернуться.

До новых встреч и не забывайте, что я постоянно обновляю свой блог. Подписывайтесь, будет интересно. Всем пока.

Многие люди, которые используют методики для похудения, расстаются со своими любимыми сладостям. Когда человек каждый день ел сладкое, а потом резко прекратил, у него незамедлительно упадёт настроение и его постоянно буду посещать провокационные мысли.

Из-за этого сладкоежки задаются вопросом о том, а можно ли есть мёд на диете. Этот натуральный продукт способен заменить сладости, одновременно успокоив человека.

Полезные свойства

Диетологи настоятельно рекомендуют есть мед при похудении. Это связано с тем, что он обладает множеством полезных свойств:

  1. В первую очередь он нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  2. Способствует выведению токсинов из организма.
  3. Даёт организму необходимые углеводы. Благодаря этому у человека поднимается настроение, восстанавливается общее самочувствие, а также повышается концентрация внимания.
  4. Насыщает организм микроэлементами и витаминами.

Чтобы мёд не испортил эффект от методики для похудения, необходимо употреблять его в ограниченном количестве. В сутки достаточно съедать по 1 чайной ложке этого продукта пчеловодства. Очень часто диетологи рекомендуют пить чай с медом для похудения.

  • фруктоза – 44%;
  • вода – 21%
  • глюкоза – 35%;
  • минералы – железо, медь, цинк, магний, фосфор, сера, кальций, натрий, калий;
  • витамины — B 1,2,3,4,5,6 и С.

Противопоказания

  1. Нельзя употреблять этот продукт людям с сахарным диабетом.
  2. При индивидуальной непереносимости или аллергических реакциях.
  3. Заболеваниях кожи.
  4. Болезнях почек.

Диеты в которых используется мед

Для любителей сладкого существует специальная диета на меде. Мед в ней выступает веществом которое тормозит процессы образования жира. Он затрудняет усваивание вредного холестерина, тем самым увеличивая эффективность снижения лишнего веса на 40%.

Суть этой методики заключается в том, что человек должен употреблять только правильные углеводы. Они не откладываются в жировые ткани и очень легко усваиваются организмом. На просторах интернета нет негативных отзывов об этой диете. Люди пишут, что без труда смогли снизить свой вес на 10-13 кг за один месяц.

Также существует восстановительная методика, основанная на молоке и продукте пчеловодства. В этом случае мед при диете омолаживает кожу, улучшает метаболические процессы, положительно влияет на центральную нервную систему и весь организм в целом. Для того, чтобы добиться такого результата, необходимо употреблять по 1 столовой ложке мёда и 250 мл теплого молока за час до завтрака. Спустя месяц вы почувствуете изменения в лучшую сторону. Если вдруг появились кожные высыпания, снизьте количество сладкого продукта и обратитесь к дерматологу.

Рецепты

Множество диет можно разнообразить вкусными, полезными и питательными блюдами приготовленными с медом.

Каша

Для приготовления этого блюда понадобится 200 грамм пшенной каши, 1 столовая ложка растительного масла, щепотка соли, половина чайная ложки корицы, 1 столовая ложка мёда, 1 груша.

  1. Грушу помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
  2. Промываем крупу. Варим кашу на слабом огне, добавляем к ней грушу и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
  3. После этого выкладываем получившуюся грушевую кашу на тарелку, добавляем мёд, корицу и щепотку соли. Перемешиваем.

Овсянка

Для приготовления понадобится 2 абрикоса, 4 чернослива, 300 мл молока, 100 грамм овсяных хлопьев, 3 столовых ложки мёда.

  1. Абрикосы и чернослив моем под проточной водой, сушим и нарезаем маленькими кусочками.
  2. Кипятим молоко в небольшой кастрюле, засыпаем к нему овсяные хлопья, варим на маленьком огне в течение 3-х минут.
  3. Мёд выливаем на разогретую сковороду. Ждём пока он начнёт пузыриться. Когда пузырьки появились, кладём на него нарезанные сухофрукты. Перемешиваем. Снимаем с огня получившуюся смесь через минуту.
  4. Добавляем её к овсянке с молоком. Перемешиваем. Выключаем через 3 минуты.

Морепродукты

Для приготовления этого блюда потребуется 1 килограмм креветок, 200 грамм спагетти, 5 помидоров, 1 яблоко, 50 грамм корня имбиря, 5 зубчиков чеснока, 100 мл соевого соуса, 2 столовых ложки мёда, 1 столовая ложка растительного масла, черный перец, соль.

  1. Для этого блюда нужны большие креветки. Они называются королевскими и стоят дороже. Их необходимо очистить от панцирей и хвостов. Также вытащите из них желудок.
  2. Натереть на мелкой терке корень имбиря (20 грамм) и 3 зубчика чеснока. Смешать их в отдельной емкости, добавить растительное масло. Добавляем к смеси креветки. Оставить настояться в течение 40 минут.
  3. В это время нужно сварить спагетти и переложить в дуршлаг. Добавить растительное масло чтобы макароны не склеились.
  4. Чеснок, имбирь и яблоко режем как можно меньше и обжариваем на сковороде. В этот момент измельчаем помидоры с помощью блендера.
  5. Получившуюся массу выкладываем на сковороду к чесноку, яблокам и имбирю. Через пару минут добавляем туда же мед, соль и перец.
  6. Креветки можно доставать из маринада. Нанизайте их на шпажки и оборачивайте в спагетти.
  7. Обжариваем их в таком положение на сковороде, с большим количеством растительного масла.
  8. Выкладываем на тарелку и сверху поливаем соусом на основе мёда и помидоров.

Заключение

Мёд противопоказан при сушке, но это не значит, что все методики для похудения отвергают этот продукт. Главное знать меру и тогда он принесёт только пользу вашему организму.

Отзывы

Инна 38 лет

Обожаю мёд. Готовлю с ним мясо и рыбу, добавляю его в домашние десерты, каши и выпечку. Даже когда сбрасывала вес, не забывала употреблять его по столовой ложки в день. Отличный заменитель сахара когда он запрещён.

Светлана 30 лет

А мне мёд посоветовала мой диетолог. Я начала употреблять его каждый день с самого утра. Запивала или чаем или молоком. Через полтора месяца у меня окрепли волосы, стали прочнее ногти, улучшилось состояние кожи лица.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Неотъемлемым элементом рациона правильного здорового питания является, конечно, мед и пчелопродукты.

Но насколько употребляемый вами мед и пчелопродукты «правильные», зависит от того, знаете ли вы ответы на следующие вопросы:

  • Что такое мед?
  • Химический состав меда?
  • Чем полезен мед?
  • Что такое диастазное число?
  • Как отличить настоящий мед?
  • Основные правила при выборе меда?
  • Что означает белая пленка на поверхности меда?
  • Должен ли мед кристаллизоваться?
  • Как распустить мед?
  • Откуда жидкий мед зимой?
  • Где купить качественный мед?
  • Как правильно хранить мед?
  • Как правильно применять мед?
  • Как правильно применять пчелопродукты?
  • Какой мед самый полезный?

Если вы уже знаете ответы на все эти вопросы и считаете себя специалистом по меду, все равно советую вам прочитать данный материал.

Наверняка кое-что новое о «правильном» меде и «правильных» пчелопродуктах вы здесь найдете. Если я ошибаюсь и ничего интересного о меде вы здесь не нашли, напишите об этом в комментариях к статье.

Итак, начинаем рассмотрение ответов на указанные вопросы по «правильному» меду.

ЧТО ТАКОЕ ПРАВИЛЬНЫЙ МЕД И ЕГО СОСТАВ?

Мед — это натуральный продукт, результат переработки пчелами нектара цветущих растений (медоносов).

Натуральный мед – это биологически активный продукт, невероятно сложный по своему химическому составу.

При этом абсолютно все вещества, входящие в состав меда, — чрезвычайно полезны для человека.

Интересный факт – очень важное свойство меда в том, что многие микроэлементы, входящие в состав меда, по концентрации и соотношению соответствуют составу крови человека.

Химический состав меда

Энергетическая ценность на 100 г 284 Ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 71 г
Вода 16-20%
Сахароза 1,5-3,0%
Фруктоза и глюкоза 70-75,5 %
Декстрины 5,0 %
Органические кислоты 0,03-0,2 %
Зола (железо, калий и др.) 0,1 -0,8%
Ферменты: инвертаза, амилаза, гликогеназа
Витамины: В2, В6, Н, К, С, Е, РР

Справочно. Плотность меда в 1,4 раза больше плотности воды, поэтому в банке объемом 500 мл помещается 700 г меда

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МЕД?

Так как мед состоит на 79% из чистейших, легко усвояемых углеводов, он очень быстро восполняет в организме дефицит энергии, возникающий в результате больших нагрузок.

Благодаря своим биологическим свойствам мед является общеукрепляющим и тонизирующим средством, повышает общую сопротивляемость организма.

Кроме того, мед содержит природные антибиотики (дифенсин-1). Это определяет его антибактериальные и бактерицидные свойства.

Внимание. Эти свойства теряются при нагревании меда до температуры выше +40°С.

ЧТО ТАКОЕ ДИАСТАЗНОЕ ЧИСЛО?

По уровню диастазы проще всего определить, что мед свежий и не нагревался (так как она разрушается при длительном хранении и перегревании).

При этом диастаза не является единственным и самым главным показателем натуральности и полезности меда.

К примеру, в забродившем меде количество диастазы повышается прямо пропорционально степени его разложения. В данном случае рост диастазы происходит за счет образования диастазы дрожжами, вызвавшими брожение.

Справочно. Диастаза — один из ферментов. По ней в лабораторных условиях легче всего выявить, не нагревался ли мед (в меде, нагретом свыше +60°С, диастазное число равно 0).

Чем полезно: Диастаза является биологическим катализатором, который регулирует обмен веществ и помогает расщеплять крахмал, поступающий с питательными веществами в организм человека.

КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ МЕД?

К сожалению, в домашних условиях проверить качество меда крайне сложно, потому что для этого необходима целая лаборатория с химическими реагентами.

Все методы, о которых упоминают во всемирной сети (при помощи химического карандаша, йода, уксуса), имеют большие погрешности в результатах и способны выявить лишь такие грубые нарушения в процессе получения меда, как добавление крахмала, мела или тяжелых примесей.

О соблюдении условий роспуска меда и наличии оксиметилфурфурола в меде такие методы ничего не скажут.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИ ВЫБОРЕ МЕДА?

Основные правила при выборе меда:

  • Проверьте запах и вкус по возможности. Фальсифицированный мед, как правило, не имеет запаха, а настоящий мед отличается душистым ароматом.

Мед не должен иметь ни вкуса, ни запаха закисания.

Чтобы определить зрелость жидкого меда, в него опускают ложку и начинают вращать его.

Незрелый мед стекает с ложки, а зрелый — наматывается, ложась на ложку складками.

Верный признак хорошего качества — кристаллизация меда. Неправильно распущенный мед вообще не кристаллизуется.

БЕЛАЯ ПЛЕНКА НА ПОВЕРХНОСТИ МЕДА?

Часто на поверхности меда можно увидеть белую пенку — это ГЛЮКОЗА.

При кристаллизации меда (если влажность меда низкая) глюкоза кристаллизуется и превращается в белые пятна различных размеров.

Все это естественный процесс, характерный для натурального меда, который не подвергался никаким внешним воздействиям (разогреву, например).

Очень многие ошибочно считают, что белый налет — это сахар, которым могли подкармливать пчел, а не глюкоза из нектара цветка.

Но белая сахаристая корочка у меда — это верный признак зрелого меда очень высокого качества.

КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ (ИЛИ ЗАСАХАРИВАНИЕ) МЕДА?

Мед разных сортов кристаллизуется по-разному: обычно в течение 1 -3 месяцев после откачки из сот.

Такой мед нисколько не теряет своих полезных свойств в результате кристаллизации.

Кристаллизация может происходить неравномерно, образуя замысловатые узоры — это не должно пугать, так как мёд — это живой продукт и, в зависимости от его характеристик (региона сбора, активности диастазы и ботанического состава), он может кристаллизоваться «некрасиво».

Акациевый и каштановый мед может оставаться в жидком состоянии годами. Сурепковый, подсолнечниковый мед закристаллизовывается очень быстро – за одну – две недели после откачки.

РАССЛОЕНИЕ МЕДА?

Важно отличать расслоение меда и мед, находящийся в естественном процессе «садки».

Если мед отчасти снизу «засахарился» (закристаллизовался), а верхняя его часть находится в жидком состоянии, при этом консистенция жидкой части вязкая, скорее всего вы имеете дело с медом, находящемся в процессе «садки».

Если же на поверхности меда консистенция слишком жидкая (как вода) — это означает, что мед скорее всего некачественный.

Такой мед может забродить. Почему?

Вероятнее всего, в погоне за урожаем, он был откачан несозревшим, без восковой запечатки сотовой ячейки.

КАК РАСПУСТИТЬ МЕД?

Если у вас расслоился мед, при этом консистенция жидкой части осталась вязкая и вкус меда не отдает кислинкой, вы можете поместить мед в водяную баню и распустить его.

Для этого нагрейте в кастрюле воду до 30-35 С (температура тела), поместите туда банку с расслоившимся медом и закройте крышкой.

Через некоторое время снова подогрейте воду. Через 4-5 часов достаньте банку и хорошо перемешайте мед.

ЖИДКИЙ МЕД ЗИМОЙ — ОТКУДА?

После откачки, которая происходит прямо на пасеке, мед хранится во флягах, в большинстве своем в севшем состоянии.

Однако, для закладки меда в баночки его нужно «распустить» до жидкого состояния. Процесс роспуска (перевода меда из севшего состояния в жидкое) происходит при допустимой температуре 35-38°С и занимает от 3 до 6 суток.

При указанной температуре мед, становясь жидким, сохраняет все свои полезные свойства.

Именно поэтому можно встретить зимой жидкий мед на полках магазинов. И он будет правильным.

ГДЕ КУПИТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ МЕД?

Сегодня излюбленными местами покупки меда являются ярмарки и рынки, а магазины и крупные производители часто не вызывают доверия покупателей.

При этом многие люди и не подозревают, какому риску подвергаются, покупая мед у непроверенных продавцов.

ПОКУПКА МЕДА НА РЫНКЕ

Покупая мед на рынке, у вас нет подтверждения, а значит и уверенности, в качестве приобретаемого продукта.

По закону, на рынке должны проверять документ о месте сбора — ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. Но зачастую этого не происходит или любители быстрой наживы просто берут чужой паспорт и продают мед от третьего лица.

Вывод: Гарантий приобретения качественного меда тут просто нет.

ПОКУПКА МЕДА НА ТРАССЕ

Покупая мед на трассе, вы рискуете купить перегретый и абсолютно ненатуральный продукт, так как не только полностью отсутствует контроль качества продукта (и там могут быть подмешаны любые добавки и непищевые ингредиенты), но и, перегреваясь на солнце, мед теряет абсолютно все свои полезные свойства.

Вывод: Опасно для жизни

ПОКУПКА МЕДА НА УЛИЧНОЙ ЯРМАРКЕ

Идя на уличную или крытую ярмарку меда, вы также рискуете приобрести некачественный мед.

Здесь риски увеличиваются в разы: недобросовестные продавцы часто подмешивают в мед крахмал или кормят пчел сахаром.

Такой продукт можно считать абсолютно бесполезным, т.к. даже его вкусовые свойства (про пользу для здоровья даже говорить нечего) портятся — чувствуется вкус сахара, или чего хуже, крахмала.

strong>Вывод: Риск купить фальсификат

ПОКУПКА МЕДА У ПРОВЕРЕННОГО ПЧЕЛОВОДА

Покупая мед у своих знакомых, которым вы действительно доверяете, вы купите настоящий мед, зная, что он именно с пасеки добросовестного пчеловода.

Вывод: Знакомый пчеловод не обманет, хотя бывает всякое…

ПОКУПКА МЕДА В МАГАЗИНЕ

Но все же надежнее всего брать мед в магазине: жесткий и четкий контроль качества поступающей на прилавки продукции гарантирует, что весь мед, который продают в торговых сетях, неоднократно проверяется.

Это и соответствие существующим ГОСТам, и проверки «народного контроля качества», и лабораторные заключения на соответствие продукции всем существующим нормам и СанПинам.

Вывод: Крупным производителям нет смысла рисковать и предлагать заведомо некачественный или ненатуральный мед еще и потому, что это грозит многомиллионными штрафами и испорченной деловой репутацией при работе с розничными сетями.

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ МЁД?

Хранить мед следует при температуре от -5 до +20°С.

Если вы намерены использовать мед не только как сладость, но и в терапевтических целях, не нагревайте его.

При температуре выше 45°С мед сохраняет все свои вкусовые качества, но теряет большую часть целебных свойств, так как при тепловой обработке разрушаются витамины и ферменты.

Также нежелательна частая смена температуры хранения меда — это может привести к его расслоению.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ МЁД?

Чаще всего для применения в рационе правильного питания мед растворяют в воде, молоке или отварах трав. Доза употребления меда:

  • для взрос­лых — в среднем до 100 г,
  • для детей — 30-50 г в сутки при условии исключения других сладостей.

Мед можно применять в любое время дня и в любом возрасте, но сперва — всегда с осторожностью.

Главная причина — аллергия на пыльцу. Входя­щая в состав меда пыльца может вызвать реакцию организма, но это уже скорее аллергия на растение.

Так же аккуратно нужно вводить мед в рацион правильного питания маленьких детей, поскольку иммунитет и обменные процессы в организме маленького ребенка могут быть не готовы к знакомству с таким продуктом.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ ПЧЕЛОПРОДУКТЫ?

МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Маточное молочко — широко известный всем женщинам ингредиент, стимулирую­щий обновление клеток и сохраняющий молодость.

По выводам ученых, маточное молочко имеет самое сбалансированное сочетание микроэлементовиз всех извес­тных биологических стимуляторов.

Как применять маточное молочко: мед с маточным молочком рекомендуется применять для взрослых по 2-3 чайных ложки, а детям по 1 чайной ложке, запивая теплой кипяченой водой 2 раза вдень

ПРОПОЛИС

Прополис — это популярное бактерицидное вещество природного происхождения, обладающее приятным хвойным ароматом.

Он содержит смолы, эфирные вещества и множество ферментов. Прополис обладает сильнейшими бактерицидными свойствами.

Как применять прополис: в профилактичес­ких целях хорошо принимать мед с прополисом по 1 чайной ложке 1-2 раза в день, желательно держа во рту до полного растворения.

Чистый прополис можно прикладывать к ранкам, укусам, а также рассасывать во рту для профилактики болезней десен.

ПЕРГА (пчелиный хлеб)

Перга — пыльца, законсервированная медово-ферментным составом, сложенная и утрамбованная пчёлами в соты.

Народная медицина считает, что регулярное применение в рационе правильного питания меда с пергой позитивно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта и печени.

Как применять пергу: рекомендуется принимать 1 чайную ложку перги после еды — но не более 3 раз в день. Учитывай­те, что перга это высокопитательный продукт и, употребляя его в больших количествах, можно «прибавить в талии».

ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА

Цветочная пыльца, собранная пчелами содержит 27 микроэлементов, среди которых особенно много калия, железа, меди, кобальта.

Если внимательно присмот­реться, можно заметить, что внешне цветочная пыльца похожа на просяное зерно. То есть имеет вид рассыпчатой зернистой массы и представля­ет собой твердые комочки, которые при легком надавливании сплющиваются.

Как применять цветочную пыльцу: по 1 чайной ложке 2 раза в день в течение 3-4 недель.

Учитывайте, что цветочная пыльца это высоко-питательный продукт и, употребляя его в больших количествах, можно «Прибавить в талии».

КАКОЙ МЕД САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ?

Смотря для чего. Дело в том, что сортов меда столько же, сколько растений-медоносов.

И каждый выбирает мед на свой вкус и цвет.

Абсолютно все сорта меда являются очень ценным продуктом, содержащим в себе полезные свойства и вещества.

МЕД ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Для профилактики заболева­ния пищеварительного тракта апитерапевты рекомендуют употреблять такие сорта меда как подсолнечниковый, донниковый, кипрейный, эспарцетовый.

Мед этих сор­тов содержит наибольшее количество ферментов, поэтому регулярное употреб­ление способствует нормали­зации обмена веществ.

МЕД ПРИ ПРОСТУДЕ

При простуде незаменим липовый мед. Этот сорт содержит большое количес­тво фитонцидов и эфирных веществ, которые оказывают наибольшее противомикробное действие в органах дыхательных путей.

МЕД ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Для поддержания иммуните­та и тонуса организма больше подходят полифлерные сорта меда:

Мед этих сортов содержит нектар нескольких десятков растений и облада­ет широким спектром полезных свойств. Кроме того, такие сорта меда отличаются повышенным содержанием антиоксидантов.

МЕД ДЛЯ КРОВООБРАЩЕНИЯ

Для улучшения кроветворной функции и сердечной дея­тельности организма апитерапевты советуют принимать темный мед:

Эти сорта отличаются повышен­ным содержанием железа, а именно оно способствует выработке эритроцитов и улучшению кровообращения.

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ О МЕДЕ?

ТРУД ПЧЕЛЫ

Для того, чтобы собрать 100 граммов меда, пчеле необходимо облететь сорок шесть тысяч километров.

ДРЕВНЕЙШЕЕ ЗАНЯТИЕ

Пчеловодство — одно из древнейших занятий человека. В эпосе всех древних народов встречаются упоминания о пчелах и получае­мых от них продуктах — мёде и воске.

ВСЕГО В МЕРУ

Питательность меда составляет около 284 кКал. (1379 Дж) в 100 г продукта.

По питательности мед равен пшеничному хлебу, баранине, вяленой говядине, телячьей печени, белой рыбе и др.

ХРАНИТСЯ ВЕКАМИ

Мед — единственный продукт питания, который не портится.

Мед, обнаруженный в гробницах египетских фараонов, попробова­ли археологи и признали его съедобным.

МЕДВЕДУЮЩИЙ

Медведь получил свое название за пристрас­тие к меду. Он во все времена «медом ведал», отчего и получил свое название.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Не забудьте поделиться этим материалом «Правильный мед в правильном здоровом питании» со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Читайте также по здоровому образу жизни и здоровому питанию:

doc-diabet.com

Как правильно есть мед?

Мед – это ценный продукт питания, являющийся частично переработанным организмом пчелы цветочным нектаром. Из-за несомненной пользы мед употребляют в пищу даже худеющие люди. Как правильно есть мед и не поправиться подскажут диетологи.

Как правильно принимать мед утром?

Правильное употребление меда ускоряет обмен веществ, активизирует иммунитет, дарит организму энергию, улучшает пищеварение, насыщает организм незаменимыми витаминами, элементами и ферментами. Главное правило – не добавлять мед в горячие жидкости, т.к. при температуре выше 40 градусов мед теряет все свои полезные качества.

Мед отлично сочетается с различными цветочными и травяными чаями, в которые не рекомендуется добавлять обычный сахар. Худеющим людям диетологи рекомендуют принимать мед утром, если вы хотите знать, как правильно это сделать, воспользуйтесь следующим способом. Растворите чайную ложку меда в теплой воде и добавьте в напиток несколько листочков мяты или 1-2 чайные ложки сока лимона (не увлекайтесь с соком, если у вас повышенная кислотность желудка). Смесь выпейте натощак, через 20-30 минут можете позавтракать.

Помогает похудеть и имбирный чай с медом. Для его приготовления заварите стаканом кипятка столовую ложку измельченного корня имбиря, дайте смеси настояться и остыть. Затем добавьте сок одного апельсина или грейпфрута и чайную ложку меда. Этот напиток также нужно пить утром натощак.

Мед при правильном питании

Несмотря на высокую калорийность меда, этот продукт рекомендуют включать в рацион сидящих на диете людей. Естественно, есть мед нужно в очень небольших количествах, в таком случае вы получите полезные вещества, но не наберете лишние килограммы. Дневная норма меда для худеющих – 1 чайная ложка. Есть мед правильно в первой половине дня, так как в таком случае он успевает усвоиться и израсходоваться организмом.

Правильное употребление меда удовлетворяет потребность организма в сладком и насыщает мозг углеводами. Эти варианты являются отличными завтраками, не наносящими вреда фигуре:

  • бутерброд из цельнозернового или отрубного хлеба со сливочным маслом и чайной ложечкой меда;
  • если добавить в творог чайную ложку жидкого меда, вам не потребуются сметана и сахар;
  • еще один вариант отличного завтрака – овсяная каша на воде с медом;
  • если добавить мед к несладким фруктам, получится вкусный и полезный салат;
  • полезные конфеты можно приготовить из измельченных сухофруктов, орехов и меда;
  • для блинчиков с медом тесто нужно готовить на овсяной муке и воде, а печь их – на тефлоновой сковороде с минимумом масла.

Мед для похудения

Мед помогает похудеть и при наружном использовании, например, в качестве одного из ингредиентов обертываний. Чаще всего мед смешивают с горчицей или перцем, наносят на проблемные места – живот и бедра, оборачиваются пленкой и укрываются одеялом на 20-30 минут. Такие обертывания активизируют обмен веществ в подкожной клетчатке и ускоряют сжигание жира за счет сильного термоэффекта.

Избавиться от лишнего жира на животе можно и с помощью медового массажа. Для этой процедуры лягте на спину, нанесите на ладони 1 столовую ложку меда и начните делать массаж живота похлопывающими движениями. Ладони будут прилипать к коже, что достаточно болезненно. Когда мед приобретет белый цвет, его можно смыть с кожи рук и живота. Медовый массаж помогает подтянуть кожу и ускорить сжигание жира.

Противопоказания к употреблению меда

Не стоит употреблять мед при аллергии на цветочную пыльцу и другие компоненты этого биологически активного продукта. Откажитесь от меда и при острых заболеваниях почек, гастрите, панкреатите, желчекаменной и мочекаменной болезнях. При хронических заболеваниях мед можно принимать в качестве бактерицидного, противовоспалительного и общеукрепляющего средства.

 

womanadvice.ru

Можно ли есть мёд при похудении? на ночь и сколько? Отзывы

Содержание статьи

Мед – это уникальный продукт, который не одну тысячу лет славится многими крайне полезными свойствами, используется в качестве лечебного средства при борьбе со многими недугами, а также стоит на столе многих домохозяек.

Мед усиливает обмен веществ и помогает чистить желудочно-кишечный тракт от шлаков, которые застаиваются и не выводятся естественным путем. Именно поэтому в рационе правильного питания и при диете можно использовать мед и медовую воду, чтобы усилить эффект похудения.

Полезные свойства меда

Мед содержит рекордное количество полезных веществ в своем составе, поэтому и славиться многими свойствами:

  • мед является антибактериальным, противогрибковым и противовирусным продуктом натурального происхождения;
  • повышает защитные функции всего организма, нормализует микрофлору;
  • за счет своих антиоксидантов нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов;
  • усиливает метаболизм, способствует очищению организма, выводит шлаки и токсины;
  • способствует расщеплению жировых отложений;
  • чистит сосуды от жиров растительного и животного происхождения, за счет чего предупреждает отложение холестериновых бляшек, которые провоцируют атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания.

Кроме этого, можно перечислить еще много свойств, так как каждый витамин или минерал, входящий в химический состав меда несет пользу организму.

Калорийность меда

Мед хоть и сладкий, но не сильно калорийный продукт считается, что в 100 граммах всего 304 калории.

Учитывая тот факт, что в больших количествах данный продукт вреден, то отталкиваться стоит от чайной ложки, в средней ложке приблизительно 8-10 грамм меда, соответственно – это 26-32 калории, что никак не навредит организму во время диетического питания.

Сколько меда можно кушать в сутки?

Врачи-диетологи склонны к мнению, что нельзя в день употреблять более 50 мл продукта. Для взрослого человека, не имеющего проблем со здоровьем, рекомендуется не больше 4 столовых ложек в день.

Все-таки, сидя на диете, необходимо эту дозу корректировать. Точное количество однозначно назвать нельзя, так как все зависит от индивидуальных особенностей организма и диеты.

Мед при диете

Проводились многочисленные эксперименты с двумя группами людей, где первая группа питалась на диете с полным отказом от сладкого, а вторая – на такой же диете, но с использованием меда.

В результате взвешиваний было доказано, что те, кто употреблял мед, вес теряли быстрее.

И это неудивительно, так как продукты пчелиного происхождения ускоряют процессы обмена веществ и способствуют быстрому сжиганию подкожного жира, а значит ускоряют похудение.

Можно ли мед на ночь при диете?

Специалисты рекомендуют на ночь употреблять небольшое количество меда.

На сжигание жира в ночное время суток он мало влияет, но кроме этого, способствует следующим немаловажным факторам:

  • крепкий сон;
  • нормализация работы нервной системы;
  • снятие тревоги, возникающей при диете;
  • повышение защитные функции организма;
  • всасывание избыточной влаги.

Употреблять мед нужно в чистом виде, а с водой или зеленым чаем, вместо сахара. Таким образом, можно сбить желание скушать сладенькое и запустить обменные процессы. Суточную дозировку меда нужно определять в индивидуальном порядке, в зависимости от типа диеты и желаемого результата.

Можно ли мед при диете Дюкана?

Диета Дюкана является, пожалуй, одной из самых строгих существующих диет. Употребление меда и его количество определяется в зависимости от индивидуальных особенностей организма и самой диеты.

При классическом подходе, который описан Дюканом, мед можно употреблять с третьего этапа, но не с этапа «Атака«. Первые два предполагают очищение, при котором сладкое вообще запрещено. А потом, при соблюдении всех правил, мед поможет быстро сбросить вес и укрепить организм.

Можно ли мед на питьевой диете?

Та питьевой диете мед не то что можно, а нужно. В нем содержится около 450 полезных элементов. Не все питьевые диеты могут полноценно насыщать организм минералами и витаминами, что приводит к ухудшению самочувствия.

Небольшое количество меда с утра в напитке или чае поможет насытиться полезными веществами и настроить обмен веществ. Такая диета считается одной из самых эффективных, главное, предварительно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Можно ли мед на диете Магги?

Диета Магги пришла к нам из Великобритании. Основное правило – соблюдение строго режима питания.

Мед по рациону не предполагается, но его можно пить с утра, в разведенном виде в стакане воды за полчаса до завтрака.

Это позволит «подготовить» организм к употреблению пищи и полноценному перевариванию кроме этого, добавление меда немного насытит организм углеводами, так как мегги предполагает чрезмерно низкое их количество.

Можно ли при диете мед с чаем?

Для того чтобы быстро скинуть лишний вес, нужно отказаться от многих продуктов и напитков. Также необходимо убрать из рациона сахар. То есть, чай пить можно, но без сахара. Как раз на этот случай применяется мед.

Можно подсластить напиток небольшим количеством. Кроме вкусовых качеств это еще и полезно, много уже сказано о целебных качествах пчелиных продуктов.

Главное соблюдать дозировку и не употреблять меда больше, чем положено. Лучше всего, во время диеты есть мед в первой половине дня и, при необходимости, на ночь. Это позволит вывести воду из организма. То есть, человек спит и худеет в этот момент.

Можно ли мед на гречневой диете?

Гречневая диета с мёдом оставляет за собой все достоинства самой гречневой диеты и добавляет к ним новые плюсы благодаря свойствам мёда. Эта диета позволяет сбросить до 10 килограмм за две недели.

В гречке содержится большое количество микроэлементов, которые полезны организму. Кроме того, зёрна богаты витаминами. Употребление гречки позволяет сосудам улучшить тонус и укрепить стенки.

Можно ли мед на белковой диете?

Белковая диета является одной из разновидностью мегги, которая предполагает питание яйцами, творогом, и куриным мясом, приготовленным на пару или отваренным. При этом потребление углеводов снижается к минимуму.

Таким образом, из организма выводятся все токсины, снижается вес, улучшается работа желудка, кишечника, печени и прочих органов. При этом, мед позволяет чистить сосуды, снижая уровень холестерина. Это позволяет предотвратить многие сердечно-сосудистые заболевания.

При такой диете можно использовать один из медовых рецептов водички, которая пьется после пробуждения перед завтраком за 30 минут. После еды лучше не пить в течение 2 часов.

Можно ли заменить сахар медом?

Не просто можно, а так и нужно сделать. Сахар и соль – это белый яд. От чрезмерного их употребления может ухудшаться работа многих органов и систем.

Даже без диеты, а просто в повседневном питании рекомендуется сахар заменить медом. Это очень полезно, так как снижается количество углеводов, и в организм попадает огромное количество полезных веществ.

При диете не рекомендуется пить чай с сахаром. Для тех, кто не может без сладкого, допускается использование меда, только натурального и в небольших количествах. Никакого вреда организму это не нанесет.

Можно ли орехи с медом?

Орехи наряду с медом при похудении обладают крайне высокой пользой, поэтому их сочетание в качестве диетического продукта не удивительно. Орехи и мед эффективны и для здоровья, и для похудения.

Мёд лишь усиливает полезные свойства грецких орехов. В результате оба продукта благотворно влияют на работу организма.

Сочетание меда и орехов может помочь при проблемах с сердечно-сосудистой системой, при психологическом состоянии и различных недомоганиях, таких как облегчение запоров, избавление от бессоных ночей и мигрени.

Рецепты

Напиток с медом и лимоном

Это уникальное средство, которое врачи рекомендует употреблять всем людям ежедневно с утра. Данное сочетание продуктов позволяет запустить обменные процессы и усилить метаболизм.

Ингредиенты:

  • 250 мл. теплой воды;
  • 1 ч. л. натурального меда;
  • 2 слайса свежего лимона или лайма.

Приготовление:

  • в стакан воды нужно добавить мед и перемешать до полного растворения;
  • добавить лимон и настоять 5 минут;
  • пить за полчаса до завтрака.

Напиток с медом и мятой

Данный напиток не только способствует похудению, но и приводит в тонус весь организм. Принимать 1-2 раза в день, зависимо от типа диеты.

Ингредиенты:

  • 1 л. очищенной воды;
  • 3 ложки меда;
  • горсть мятных листьев;
  • сок лимона или апельсина.

Приготовление:

  • воду вылить в емкость и поставить на огонь;
  • когда закипит- добавить мяту и проварить 3 минуты;
  • добавить мед и сок лимона и тщательно перемешать;
  • остудить, процедить;

Напиток с медом и корицей

Мед и корица часто используется в диетах и правильном питании, так как способствует очищению организма и расщепления подкожного жира.

Ингредиенты:

  • 250 мл. воды;
  • 0,5 ч. л. молотой корицы;
  • 1 ч. л. натурального меда.

Приготовление:

  • в стакан кипятка добавить мед и перемешать;
  • добавить корицу, размешать;
  • настоять 8 часов и принимать натощак.

Противопоказания

Мед, как и другие продукты пчелиного происхождения, является сильным аллергеном. Поэтому перед тем, как употреблять его, нужно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Кроме этого, от меда стоит отказаться следующим категориям людей:

  • инсулинозависимым и диабетикам первого типа категорически запрещается кушать пчелиный мед, как, в принципе, и сидеть на диете;
  • аллергикам и людям, у которых хронические проблемы с кожей – постоянные раздражения, покраснения, зуд и прочие патологии;
  • с осторожностью нужно употреблять медовые продукты людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • у пациентов с астмой употребление меда могут вызывать приступы кашля и удушья.

Учитывая все эти факторы, следует помнить, что мед противопоказан только 3-5% всех людей на планете, так как все индивидуально. Перед тем, как садиться на любую диету, употреблять мед и прочие продукты, рекомендуется проконсультироваться с врачами, сдать анализы и определить общее состояние организма.

В подведении итогов отметим, что мед является ценным и целебным продуктом, обладающий многими свойствами и содержащий в своем составе огромное количество витаминов, минералов, элементов, антиоксидантов и прочих веществ, которые принимают активное участие в регенерации клеток и активизации внутриклеточных процессов.

Во время диетического питания мед применять можно вместо сахара, в напитках или даже в чистом виде. Когда очень хочется сладенького, можно рассосать чайную ложку меда. Это не только удовлетворит желание, но и усилит обмен веществ, сжигание жиров. Физические упражнения и нагрузки помогут ускорить процесс похудения, привести мышцы в тонус и укрепить костный аппарат.

Отзывы

Врач-диетолог высшей категории и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

myfitnesblog.com

9 главных свойств меда для здоровья и правильного питания

  • Подписаться
  • Лента публикаций
  • Последние публикации
  • Лучшие публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
  • Категории
    • Болезни: симптомы и лечение
    • Вредные привычки
    • Женское здоровье
    • Здоровое питание
    • Народная медицина
    • Очищение организма
    • Профилактика заболеваний
    • Секреты долголетия
    • Философия жизни
    • Фитнес и похудение
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Подписаться

formulazdorovya.com

Правильный мед в правильном здоровом питании

Правильный мед в правильном здоровом питании

Подробности
Категория: Основы правильного здорового питания

Неотъемлемым элементом рациона правильного здорового питания является, конечно, мед и пчелопродукты.

Но насколько употребляемый вами мед и пчелопродукты «правильные», зависит от того, знаете ли вы ответы на следующие вопросы:

  • Что такое мед?
  • Химический состав меда?
  • Чем полезен мед?
  • Что такое диастазное число?
  • Как отличить настоящий мед?
  • Основные правила при выборе меда?
  • Что означает белая пленка на поверхности меда?
  • Должен ли мед кристаллизоваться?
  • Как распустить мед?
  • Откуда жидкий мед зимой?
  • Где купить качественный мед?
  • Как правильно хранить мед?
  • Как правильно применять мед?
  • Как правильно применять пчелопродукты?
  • Какой мед самый полезный?

Если вы уже знаете ответы на все эти вопросы и считаете себя специалистом по меду, все равно советую вам прочитать данный материал.

Наверняка кое-что новое о «правильном» меде и «правильных» пчелопродуктах вы здесь найдете. Если я ошибаюсь и ничего интересного о меде вы здесь не нашли, напишите об этом в комментариях к статье.

Итак, начинаем рассмотрение ответов на указанные вопросы по «правильному» меду.

ЧТО ТАКОЕ ПРАВИЛЬНЫЙ МЕД И ЕГО СОСТАВ?

Мед — это натуральный продукт, результат переработки пчелами нектара цветущих растений (медоносов).

Натуральный мед – это биологически активный продукт, невероятно сложный по своему химическому составу.

При этом абсолютно все вещества, входящие в состав меда, — чрезвычайно полезны для человека.

Интересный факт – очень важное свойство меда в том, что многие микроэлементы, входящие в состав меда, по концентрации и соотношению соответствуют составу крови человека.

Химический состав меда

Элемент Состав крови человека Состав пчелиного меда
Магний 0,018 0.018
Сера 0,004 0,001
Фосфор 0,005 0,019
Железо следы 0,0007
Кальций 0,011 0,004
Хлор 0,36 0,29
Калий 0,03 0,386
Йод следы следы
Натрий 0.32 0,001

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЕДА

Энергетическая ценность на 100 г 284 Ккал
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 71 г
Вода 16-20%
Сахароза 1,5-3,0%
Фруктоза и глюкоза 70-75,5 %
Декстрины 5,0 %
Органические кислоты 0,03-0,2 %
Зола (железо, калий и др.) 0,1 -0,8%
Ферменты: инвертаза, амилаза, гликогеназа
Витамины: В2, В6, Н, К, С, Е, РР

Справочно. Плотность меда в 1,4 раза больше плотности воды, поэтому в банке объемом 500 мл помещается 700 г меда

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МЕД?

Так как мед состоит на 79% из чистейших, легко усвояемых углеводов, он очень быстро восполняет в организме дефицит энергии, возникающий в результате больших нагрузок.

Благодаря своим биологическим свойствам мед является общеукрепляющим и тонизирующим средством, повышает общую сопротивляемость организма.

Кроме того, мед содержит природные антибиотики (дифенсин-1). Это определяет его антибактериальные и бактерицидные свойства.

Внимание. Эти свойства теряются при нагревании меда до температуры выше +40°С.

ЧТО ТАКОЕ ДИАСТАЗНОЕ ЧИСЛО?

По уровню диастазы проще всего определить, что мед свежий и не нагревался (так как она разрушается при длительном хранении и перегревании).

При этом диастаза не является единственным и самым главным показателем натуральности и полезности меда.

К примеру, в забродившем меде количество диастазы повышается прямо пропорционально степени его разложения. В данном случае рост диастазы происходит за счет образования диастазы дрожжами, вызвавшими брожение.

Справочно. Диастаза — один из ферментов. По ней в лабораторных условиях легче всего выявить, не нагревался ли мед (в меде, нагретом свыше +60°С, диастазное число равно 0).

Чем полезно: Диастаза является биологическим катализатором, который регулирует обмен веществ и помогает расщеплять крахмал, поступающий с питательными веществами в организм человека.

КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ МЕД?

К сожалению, в домашних условиях проверить качество меда крайне сложно, потому что для этого необходима целая лаборатория с химическими реагентами.

Все методы, о которых упоминают во всемирной сети (при помощи химического карандаша, йода, уксуса), имеют большие погрешности в результатах и способны выявить лишь такие грубые нарушения в процессе получения меда, как добавление крахмала, мела или тяжелых примесей. 

О соблюдении условий роспуска меда и наличии оксиметилфурфурола в меде такие методы ничего не скажут.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИ ВЫБОРЕ МЕДА?

Основные правила при выборе меда:

  • Проверьте запах и вкус по возможности. Фальсифицированный мед, как правило, не имеет запаха, а настоящий мед отличается душистым ароматом.

Мед не должен иметь ни вкуса, ни запаха закисания.

Чтобы определить зрелость жидкого меда, в него опускают ложку и начинают вращать его.

Незрелый мед стекает с ложки, а зрелый — наматывается, ложась на ложку складками.

Верный признак хорошего качества — кристаллизация меда. Неправильно распущенный мед вообще не кристаллизуется.

БЕЛАЯ ПЛЕНКА НА ПОВЕРХНОСТИ МЕДА?

Часто на поверхности меда можно увидеть белую пенку — это ГЛЮКОЗА.

При кристаллизации меда (если влажность меда низкая) глюкоза кристаллизуется и превращается в белые пятна различных размеров.

Все это естественный процесс, характерный для натурального меда, который не подвергался никаким внешним воздействиям (разогреву, например).

Очень многие ошибочно считают, что белый налет — это сахар, которым могли подкармливать пчел, а не глюкоза из нектара цветка.

Но белая сахаристая корочка у меда — это верный признак зрелого меда очень высокого качества.

КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ (ИЛИ ЗАСАХАРИВАНИЕ) МЕДА?

Мед разных сортов кристаллизуется по-разному: обычно в течение 1 -3 месяцев после откачки из сот.

Такой мед нисколько не теряет своих полезных свойств в результате кристаллизации.

Кристаллизация может происходить неравномерно, образуя замысловатые узоры — это не должно пугать, так как мёд — это живой продукт и, в зависимости от его характеристик (региона сбора, активности диастазы и ботанического состава), он может кристаллизоваться «некрасиво».

Акациевый и каштановый мед может оставаться в жидком состоянии годами. Сурепковый, подсолнечниковый мед закристаллизовывается очень быстро – за одну – две недели после откачки.

РАССЛОЕНИЕ МЕДА?

Важно отличать расслоение меда и мед, находящийся в естественном процессе «садки».

Если мед отчасти снизу «засахарился» (закристаллизовался), а верхняя его часть находится в жидком состоянии, при этом консистенция жидкой части вязкая, скорее всего вы имеете дело с медом, находящемся в процессе «садки».

Если же на поверхности меда консистенция слишком жидкая (как вода) — это означает, что мед скорее всего некачественный.

Такой мед может забродить. Почему?

Вероятнее всего, в погоне за урожаем, он был откачан несозревшим, без восковой запечатки сотовой ячейки.

КАК РАСПУСТИТЬ МЕД?

Если у вас расслоился мед, при этом консистенция жидкой части осталась вязкая и вкус меда не отдает кислинкой, вы можете поместить мед в водяную баню и распустить его.

Для этого нагрейте в кастрюле воду до 30-35 С (температура тела), поместите туда банку с расслоившимся медом и закройте крышкой.

Через некоторое время снова подогрейте воду. Через 4-5 часов достаньте банку и хорошо перемешайте мед.

ЖИДКИЙ МЕД ЗИМОЙ — ОТКУДА?

После откачки, которая происходит прямо на пасеке, мед хранится во флягах, в большинстве своем в севшем состоянии.

Однако, для закладки меда в баночки его нужно «распустить» до жидкого состояния. Процесс роспуска (перевода меда из севшего состояния в жидкое) происходит при допустимой температуре 35-38°С и занимает от 3 до 6 суток.

При указанной температуре мед, становясь жидким, сохраняет все свои полезные свойства.

Именно поэтому можно встретить зимой жидкий мед на полках магазинов. И он будет правильным.

ГДЕ КУПИТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ МЕД?

Сегодня излюбленными местами покупки меда являются ярмарки и рынки, а магазины и крупные производители часто не вызывают доверия покупателей.

При этом многие люди и не подозревают, какому риску подвергаются, покупая мед у непроверенных продавцов.

ПОКУПКА МЕДА НА РЫНКЕ

Покупая мед на рынке, у вас нет подтверждения, а значит и уверенности, в качестве приобретаемого продукта.

По закону, на рынке должны проверять документ о месте сбора — ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. Но зачастую этого не происходит или любители быстрой наживы просто берут чужой паспорт и продают мед от третьего лица.

Вывод: Гарантий приобретения качественного меда тут просто нет.

ПОКУПКА МЕДА НА ТРАССЕ

Покупая мед на трассе, вы рискуете купить перегретый и абсолютно ненатуральный продукт, так как не только полностью отсутствует контроль качества продукта (и там могут быть подмешаны любые добавки и непищевые ингредиенты), но и, перегреваясь на солнце, мед теряет абсолютно все свои полезные свойства.

Вывод: Опасно для жизни

ПОКУПКА МЕДА  НА УЛИЧНОЙ ЯРМАРКЕ

Идя на уличную или крытую ярмарку меда, вы также рискуете приобрести некачественный мед.

Здесь риски увеличиваются в разы: недобросовестные продавцы часто подмешивают в мед крахмал или кормят пчел сахаром.

Такой продукт можно считать абсолютно бесполезным, т.к. даже его вкусовые свойства (про пользу для здоровья даже говорить нечего) портятся — чувствуется вкус сахара, или чего хуже, крахмала.

strong>Вывод: Риск купить фальсификат

ПОКУПКА МЕДА  У ПРОВЕРЕННОГО  ПЧЕЛОВОДА

Покупая мед у своих знакомых, которым вы действительно доверяете, вы купите настоящий мед, зная, что он именно с пасеки добросовестного пчеловода.

Вывод: Знакомый пчеловод не обманет, хотя бывает всякое…

ПОКУПКА МЕДА  В МАГАЗИНЕ

Но все же надежнее всего брать мед в магазине: жесткий и четкий контроль качества поступающей на прилавки продукции гарантирует, что весь мед, который продают в торговых сетях, неоднократно проверяется.

Это и соответствие существующим ГОСТам, и проверки «народного контроля качества», и лабораторные заключения на соответствие продукции всем существующим нормам и СанПинам.

Вывод: Крупным производителям нет смысла рисковать и предлагать заведомо некачественный или ненатуральный мед еще и потому, что это грозит многомиллионными штрафами и испорченной деловой репутацией при работе с розничными сетями.

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ МЁД?

Хранить мед следует при температуре от -5 до +20°С.

Если вы намерены использовать мед не только как сладость, но и в терапевтических целях, не нагревайте его.

При температуре выше 45°С мед сохраняет все свои вкусовые качества, но теряет большую часть целебных свойств, так как при тепловой обработке разрушаются витамины и ферменты.

Также нежелательна частая смена температуры хранения меда — это может привести к его расслоению.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ МЁД?

Чаще всего для применения в рационе правильного питания мед растворяют в воде, молоке или отварах трав. Доза употребления меда:

  • для взрос­лых — в среднем до 100 г,
  • для детей — 30-50 г в сутки при условии исключения других сладостей.

Мед можно применять в любое время дня и в любом возрасте, но сперва — всегда с осторожностью.

Главная причина — аллергия на пыльцу. Входя­щая в состав меда пыльца может вызвать реакцию организма, но это уже скорее аллергия на растение.

Так же аккуратно нужно вводить мед в рацион правильного питания маленьких детей, поскольку иммунитет и обменные процессы в организме маленького ребенка могут быть не готовы к знакомству с таким продуктом.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ ПЧЕЛОПРОДУКТЫ?

МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Маточное молочко — широко известный всем женщинам ингредиент, стимулирую­щий обновление клеток и сохраняющий молодость.

По выводам ученых, маточное молочко имеет самое сбалансированное сочетание микроэлементовиз всех извес­тных биологических стимуляторов.

Как применять маточное молочко: мед с маточным молочком рекомендуется применять для взрослых по 2-3 чайных ложки, а детям по 1 чайной ложке, запивая теплой кипяченой водой 2 раза вдень

ПРОПОЛИС

Прополис — это популярное бактерицидное вещество природного происхождения, обладающее приятным хвойным ароматом.

Он содержит смолы, эфирные вещества и множество ферментов.   Прополис обладает сильнейшими бактерицидными свойствами.

Как применять прополис:  в профилактичес­ких целях хорошо принимать мед с прополисом по 1 чайной ложке 1-2 раза в день, желательно держа во рту до полного растворения.

Чистый прополис можно прикладывать к ранкам, укусам, а также рассасывать во рту для профилактики болезней десен.

ПЕРГА (пчелиный хлеб)

Перга — пыльца, законсервированная медово-ферментным составом, сложенная и утрамбованная пчёлами в соты.

Народная медицина считает, что регулярное применение в рационе правильного питания  меда с пергой позитивно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта и печени.

Как применять пергу: рекомендуется принимать 1 чайную ложку перги после еды — но не более 3 раз в день. Учитывай­те, что перга это высокопитательный продукт и, употребляя его в больших количествах, можно «прибавить в талии».

ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА

Цветочная пыльца, собранная пчелами содержит 27 микроэлементов, среди которых особенно много калия, железа, меди, кобальта.

Если внимательно присмот­реться, можно заметить, что внешне цветочная пыльца похожа на просяное зерно. То есть имеет вид рассыпчатой зернистой массы и представля­ет собой твердые комочки, которые при легком надавливании сплющиваются.

Как применять цветочную пыльцу: по 1 чайной ложке 2 раза в день в течение 3-4 недель.

Учитывайте, что цветочная пыльца это высоко-питательный продукт и, употребляя его в больших количествах, можно «Прибавить в талии».

КАКОЙ МЕД САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ?

Смотря для чего. Дело в том, что сортов меда столько же, сколько растений-медоносов.

И каждый выбирает мед на свой вкус и цвет.

Абсолютно все сорта меда являются очень ценным продуктом, содержащим в себе полезные свойства и вещества.

МЕД ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Для профилактики заболева­ния пищеварительного тракта апитерапевты рекомендуют употреблять такие сорта меда как подсолнечниковый,  донниковый, кипрейный, эспарцетовый.

Мед этих сор­тов содержит наибольшее количество ферментов, поэтому регулярное употреб­ление способствует нормали­зации обмена веществ.

МЕД ПРИ ПРОСТУДЕ

При простуде незаменим липовый мед. Этот сорт содержит большое количес­тво фитонцидов и эфирных веществ, которые оказывают наибольшее противомикробное действие в органах дыхательных путей.

МЕД ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Для поддержания иммуните­та и тонуса организма больше подходят полифлерные сорта меда:

  • горный,
  • полевой,
  • лесной и
  • разнот­равье.

Мед этих сортов содержит нектар нескольких десятков растений и облада­ет широким спектром полезных свойств. Кроме того, такие сорта меда отличаются повышенным содержанием антиоксидантов.

МЕД ДЛЯ КРОВООБРАЩЕНИЯ

Для улучшения кроветворной функции и сердечной дея­тельности организма апитерапевты советуют принимать темный мед:

  • гречишный,
  • каштановый,
  • дягилевый.

Эти сорта отличаются повышен­ным содержанием железа, а именно оно способствует выработке эритроцитов и улучшению кровообращения.

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ О МЕДЕ?

ТРУД ПЧЕЛЫ

Для того, чтобы собрать 100 граммов меда, пчеле необходимо облететь сорок шесть тысяч километров.

ДРЕВНЕЙШЕЕ ЗАНЯТИЕ

Пчеловодство — одно из древнейших занятий человека. В эпосе всех древних народов встречаются упоминания о пчелах и получае­мых от них продуктах — мёде и воске.

ВСЕГО В МЕРУ

Питательность меда составляет около 284 кКал. (1379 Дж) в 100 г продукта.

По питательности мед равен пшеничному хлебу, баранине, вяленой говядине, телячьей печени, белой рыбе и др.

ХРАНИТСЯ ВЕКАМИ

Мед — единственный продукт питания, который не портится.

Мед, обнаруженный в гробницах египетских фараонов, попробова­ли археологи и признали его съедобным.

МЕДВЕДУЮЩИЙ

Медведь получил свое название за пристрас­тие к меду. Он во все времена «медом ведал», отчего и получил свое название.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Не забудьте поделиться этим материалом «Правильный мед в правильном здоровом питании» со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.
администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по здоровому образу жизни и здоровому питанию:


Магний в правильном здоровом питании
Соя в правильном здоровом питании
Вместо СОЛИ — Пряности
Свекла обыкновенная (Beta vulgaris)
Чай — идеальное дополнение к правильному питанию
Фрукты в рационе правильного здорового питания: полезны или вредны?
ГАЗИРОВКА в правильном здоровом питании: ПЯТЬ причин не пить газировку
Витамин А в правильном здоровом питании
Зачем нам витамин Д?
Гаджеты для кухни и здоровое питание
Изжога. Как избавиться от изжоги: возможности натуропатии и гомеопатии
Полезная ГОРЕЧЬ
Мои рецепты приготовления блюд для правильного здорового питания в мультиварке VITEK VT-4200

ypensionerka.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *