Еда после тренировки
Успешное похудение невозможно, если ты или только правильно питаешься, или только тренируешься. В первом случае ты сбросишь килограммы, но пожертвуешь красивыми формами, ведь только тренировками можно добиться соблазнительных очертаний. Во втором случае ты будешь наращивать мышцы под жиром и, скорее всего, даже наберешь немного больше веса, чем было до того.
© Depositphotos
Конечно же, все организмы индивидуальны и подход к похудению тоже должен быть подобран под конкретный тип фигуры и стиль жизни. Однако идеальным вариантом для похудения является сбалансированная система, которая содержит как умеренное здоровое питание, так и регулярные физические нагрузки.
© Depositphotos
Еда после тренировки
Обычно фитнес-тренеры советуют не есть за час до похода в спортзал, а еще лучше за полтора-два часа. И, конечно же, сразу после тренировки очень хочется наесться. Самое главное — не переборщить и не удариться в чревоугодие. Для этого стоит сделать заготовки еды еще до похода в спортзал, чтобы сразу по приходе из него разогреть ужин и поесть. Чаще всего мы наедаемся высококалорийной вредной едой просто оттого, что под рукой нет качественных полезных продуктов. Сделай так, чтобы в холодильнике всегда было что-то вкусное и при этом сытное, и ты всегда будешь стройной!
© Depositphotos
Лучшая еда после тренировки должна обязательно быть питательной и насыщенной всеми полезными веществами, которые необходимы нашему организму. Во время тренировки мы тратим много жидкости, так что не забывай много пить после похода в зал.
© Depositphotos
Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя несколько рецептов сбалансированных и питательных блюд специально для ужина после физических нагрузок.
Салат с кукурузой и тунцом
Ингредиенты
- 1 пучок зеленого лука
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка тунца в собственном соку
- горчица
- лимонный сок
- оливковое мало
- соль, перец
Приготовление
- Слей жидкость с кукурузы, а тунец разомни вилкой. Накроши зеленый лук и добавь к кукурузе и тунцу.
- Для приготовления заправки смешай в равных пропорциях горчицу, лимонный сок и оливковое масло.
- Заправку добавляй в салат перед самым употреблением.
© Depositphotos
Тунец — это лучшая белковая еда после тренировки
© Depositphotos
Запеченная говядина с брокколи
Ингредиенты
- 200 г говядины
- 400 г брокколи
- 1 крупная луковица
- 150 г сметаны
- соль, перец
- оливковое масло
Приготовление
- Нарежь лук кольцами и натри говядину любимыми специями.
- Заверни в фольгу говядину и лук и запекай в духовке 40 минут при 180 градусах.
- Брокколи промой, раздели по соцветиям и туши в сметане до готовности.
- Нарежь готовое мясо и выложи на тарелку вместе с брокколи.
Брокколи — один из лучших источников кальция, который так нужен нашим костям после продолжительных тренировок. Также эта капуста содержит суточную норму витамина С. Говядина же является нежирным низкокалорийным мясом, которое поддерживает в тонусе уровень гемоглобина в крови и поможет при профилактике инфарктов.
© DepositphotosТворог с чесноком
Ингредиенты
- 400 г творога низкой жирности
- 100 г сметаны
- 4 зубчика чеснока
- 2 средних огурца
- шпинат
- укроп
- петрушка
- соль, перец
Приготовление
- Разомни творог вилкой и заправь сметаной.
- Огурцы натри на крупной терке.
- Смешай все составляющие и хорошенько посоли.
© Depositphotos
Творог — это не просто вкусный и сытный продукт, а еще и превосходный источник медленных углеводов, который позволяет худеть и при этом набирать мышечную массу. Зелень же добавляет салату особую пикантность. Поверь, тебе никогда не надоест кушать такой творог.
© Depositphotos
Каждый из этих рецептов универсален, так как блюдо выходит одновременно полезным, низкокалорийным и очень вкусным. Что еще надо для эффективного похудения? Не бойся экспериментировать и добавлять свои ингредиенты в уже знакомые блюда. Сделай так, чтобы тебе было вкусно и ты могла придерживаться здорового питания так долго, как только сможешь. Всё в твоих руках!
© Depositphotos
Не забывай, что лишь комплексный подход к потере веса наиболее эффективен. Попробуй системы тренировок, которые собрала для тебя наша редакция!
Что можно есть после тренировки?
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Многие начинающие фитнесистки спрашивают нас о послетренировочном приеме пищи. На самом деле ответ на этот вопрос играет одну из ключевых ролей в достижении итогового результата. Постараемся детально объяснить какие продукты можно употреблять сразу после тренировки.
Почему этот прием пищи так важен?
В ходе интенсивной тренировки мы тратим практически все энергетические субстраты. К сожалению, или к счастью, их восстановление происходит неравномерно. Первоначальная задача организма – восстановить кислородную пропасть. На это уходит примерно 10-15 минут. Однако наибольшую ценность для спортсменок представляет процесс пополнения запасов гликогена в мышцах. Напомним, вся силовая работа происходит за счет гликогена, который непрерывно тратится в ходе всей тренировки. Организм получает данный субстрат из глюкозы, т.е. – из углеводов.
Сразу после тренинга открывается так называемое «углеводное окно», в ходе которого ваш организм жадно поглощает все входящие продукты, выискивая в них молекулы глюкозы, дабы восстановить уровень гликогена. Многие девушки не хотят так глубоко вникать в биохимические процессы, однако не следует делать поспешных выводов. Понимание этого позволит вам съесть после тренинга что-нибудь сладкое! Организм попросту переработает все съеденное в глюкозу, но и здесь не все так просто как кажется.
Углеводное окно
Такой поиск углеводов заставляет организм увеличивать уровень усвоения всех питательных веществ. Если в обычных спокойных условиях вы усваивали 70-80 % принятых углеводов, то в ходе углеводного окна порог усвоения повышается практически до 100 %. Некоторые читательницы возразят, мол, а как же закрыть глаза на инсулин, секреция которого перерабатывает лишнюю энергию в жир? Не стоит беспокоиться о данном вопросе. В течение послетренировочного приема пищи инсулин играет роль помощника, так как усиливает усвоение и доставку питательных веществ в мышцы и органы. Что касается излишней энергии и повышенного уровня сахара в крови, то все это попросту преобразуется в гликоген.
Однако нужно отдавать себе отчет в том, что «окно» активно только первые полчаса после тренинга, далее его активность постепенно снижается в течение десяти часов. Чем позже вы повысите сахар в крови, тем больше шансов у вас обзавестись нежеланным жиром. Тут все просто. Если организм не получит необходимые энергетические субстраты с входящими углеводами, он попросту разрушит мышцы в итоге получив нужный гликоген. Именно поэтому после тренировки лучше всего съесть чего-нибудь «легкого». Сюда нельзя отнести белковую пищу, так как она требует сложных процессов переваривания, как и жиры. Дело в том, что силовые тренинги снижают активность желудочно-кишечного тракта. Проще говоря, вся кровь кишечника переливается в мышцы и другие активные органы. Вот почему вы должны забыть о белках и жирах на 30-40 минут после тренинга.
Углеводы после тренировки
Казалось бы, все просто: можно есть сладкие пирожные, торты, напитки и прочие «запретные» продукты. Как бы не так! Действительно, пирожные и прочие сладости вызывают пиковое повышение сахара в крови – что собственно и требуется от нас, однако нельзя закрывать глаза на то, что такие продукты наполнены жирами транс-типа, маргарином и другими сомнительными ингредиентами. Напомним, большинство транс-жиров не переваривается нашим желудочно-кишечным трактом даже в состоянии покоя, что уж говорить о пониженной активности после тренинга. Именно поэтому выбор продуктов должен быть предельно точным.
Все углеводные продукты можно разделить следующим образом:
— сахароза;
— декстроза;
— амилопектин;
— фруктоза;
— мальтодекстрин.
С первого взгляда создается впечатление, что неважно, какой обезжиренный углеводный продукт мы выберем, ведь итоговым источником будет глюкоза, впоследствии переработанная в гликоген. Однако каждый из вышеперечисленных источников обладает разной скоростью усвоения, что не менее важно.
1. Сахароза.
Простой столовый сахар является главным представителем таких углеводов. Единственным минусом сахарозы является наличие в соединениях фруктозы, которая не может использоваться в качестве гликогена для мышц. В остальном это доступный продукт, который отлично подойдет после тренинга. Можете без угрызений совести выпить большой стакан сладкого зеленого чая.
2. Декстроза.
Данный субстрат обладает очень высокой скоростью усвоения, ведь перед нами сухая глюкоза. К сожалению, единственным источником таких углеводов является аптечная аскорбиновая кислота. Как вы понимаете, дозировка таких таблеток довольно мала, вследствие чего вам придется употребить более 10ти таблеток, что довольно неудобно.
3. Амилопектин.
Крахмал является одним из основных источников такого углевода. С точки зрения послетренировочной пищи это наиболее удобный вариант. Продукты богатые амилопектином: картофель, кукуруза, рис и ячмень. Стоит отметить, что этот углевод довольно часто можно встретить в послетренировочных добавках и изотонических напитках – очередное доказательство эффективности данного вещества.
4. Фруктоза.
Все фрукты, которые вы можете приобрести на рынке, несут в себе лишь фруктозу. К сожалению, она не может использоваться для создания мышечного гликогена. Однако в послетренировочное время фруктоза нужна для восстановления уровня гликогена в печени. Этот вид субстрата используется для поддержания жизнедеятельности и мозговой активности. Чтобы не тратить мышечные гликоген на эти процессы, необходимо добавить в послетренировочный прием пищи немного фруктов. Это может быть сочное яблоко, груша, банан и т.п.
5. Мальтодекстрин.
Мальтодекстрин – это измельченный крахмал, который обладает рекордной скоростью усвоения. К сожалению, вы не сможете приобрести такой вид углеводов, так как он используется только в пищевой промышленности. Единственным доступным источником являются гейнеры и изотонические напитки.
Итог.
Итак, прочитав все вышеизложенное, напрашивается простой вывод: после тренировки вы можете съесть только углеводы, лишь спустя 30-40 минут можно добавить белки и жиры. Что действительно можно включить в послетренировочный рацион? Ответ: дикий рис, кукурузу, ячмень, хлебные изделия грубого помола, сахар и мед. Кроме того, вы можете добавить порцию гейнера (если цель набор массы), аскорбиновую кислоту или специальный спортивный напиток.
Что касается овощей и фруктов, то мы не рекомендуем делать на них акцент. Добавьте 1 фрукт и несколько свежих овощей. Необходимо понимать, что в овощах большая часть массы – вода, и набрать необходимое количество углеводом только такими продуктами практически нереально.
Если же ваша цель похудение, то нужно наоборот постепенно снизить потребление углеводов до минимума и повысить потребление белков и жиров. Читайте статью: питание на сушке.
Ещё одна статья по теме: питание до и после тренировки для похудения
Источник: FoodLover.Ru
Автор: фитнес-тренер
Кукурузная диета — Спорт портал, cайт для бодибилдеров, тренировки по бодибилдингу, фитнесс, здоровье, Юрий Власов
Говорят, что индейцы обеих Америк считали кукурузу священным растением, посланным им богами.
Как они её называли, сегодня точно неизвестно: слово «маис», оказывается, всего лишь средневековый перевод древнего индейского названия, а «кукуруза» – это вообще из румынского языка, и означает что-то вроде «еловой шишки». Может быть, когда в средневековой Румынии впервые увидели кукурузные початки, у них возникла именно такая ассоциация, но новая культура оказалась гораздо вкуснее и питательнее для человека, чем плоды хвойных деревьев.
Европейцы быстро поняли, что кукуруза может заменять крупы и даже хлеб. И действительно, из кукурузной муки можно готовить лепёшки, блины, добавлять её в мясной фарш, к овощам и другим блюдам. Итальянцы научились готовить из кукурузной муки поленту, а румыны – мамалыгу, и эти незатейливые кушанья веками спасали простой народ от голода.
Прошло около 500 лет, прежде чем появилась консервированная кукуруза, и сегодня она не менее, а может быть, и более популярна, чем консервированный зеленый горошек. Во всех странах её любят и готовят с ней вкусные и красивые блюда; в России с ней особенно часто готовят салаты, и количество вариантов здесь поистине бесконечно.
Неудивительно, что первыми консервировать кукурузу додумались американцы: ведь она распространилась по миру именно из Америки. В других странах, однако, быстро поняли, что необязательно всё время покупать кукурузу в США: можно и самим научиться делать хорошие консервы. Так что кукурузы у нас достаточно – остаётся только выбирать.
Состав, польза и свойства кукурузы
В полезности кукурузы сегодня уже никто не сомневается, однако о её уникальных качествах можно напомнить ещё раз.
Кукуруза калорийна – в 100 г продукта содержится в среднем около 340 ккал, но это зависит от сорта, а сортов кукурузы только в Америке выращивалось около 1000. Основных подвидов кукурузы 6 или 7, и большинство из них выращивается на корм для скота, а сладкой кукурузы выращивают немного, но людям этого вполне хватает.
Зёрна кукурузы богаты углеводами, крахмалом, в них достаточно много белка – около 10%, есть жиры, сахара и пищевые волокна. Витамины – А, Е, Н, группы В, и очень богатый минеральный состав – 24 минерала, из которых больше всего фосфора, калия, серы, магния, кремния, хлора, кальция, натрия, железа; есть также цинк, медь, марганец и т.д.
Значение всех этих веществ для нашего организма огромно: например, калий является важной частью каждой клетки; кальций называют элементом прочности; без магния невозможен нормальный синтез белка; железо входит в состав красных кровяных телец; фосфор отвечает за сокращение мышц и обмен веществ в клетках мозга, помогает нормально работать печени и другим органам.
Кукурузные зёрна стимулируют работу кишечника, и избавляют от запоров; натуральная глутаминовая кислота, содержащаяся в них, улучшает память; пектины предупреждают развитие опухолей.
Людям, страдающим заболеваниями центральной нервной системы, следует чаще есть кукурузу, так как её крахмал – это питание для нервных клеток. Мышечная масса при употреблении кукурузы тоже увеличивается, поэтому спортсменам, и тем, кто хочет «нарастить» мышцы, кукуруза тоже поможет это сделать.
Поскольку молодая кукуруза отлично выводит из организма шлаки и токсины, её рекомендуют вводить в состав диет при эпилепсии, нефрите, подагре, заболеваниях печени. Богатый минеральный состав говорит о том, что она нужна детям, подросткам, и всем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным как можно дольше.
Кукурузные зёрна едят варёными и жареными, печёными и замороженными; из высушенных зёрен делают крупу и муку. Однако консервированная кукуруза, как, оказалось, бывает полезнее, чем другие продукты из этого злака: не так давно появились результаты исследований, показывающие, что в процессе обработки и консервирования содержание некоторых питательных веществ в ней даже повышается. Правда, для этого нужно консервировать самые молодые и свежие кукурузные зёрна – их ещё называют молочными, и именно в них содержится больше всего полезных веществ, витаминов и минералов. Собранную кукурузу надо консервировать в течение нескольких часов – максимум 12-ти, и тогда её полезность действительно можно увеличить.
Кукурузная диета
Благодаря этим уникальным свойствам кукурузы, с её помощью можно с успехом избавляться от лишнего веса – есть даже специальная кукурузная диета, которую можно устраивать себе время от времени. Заодно при этом можно улучшить состояние кожи и волос, самочувствие, работоспособность и сон. В кукурузе также есть вещества, которые выводят из организма «плохой» холестерин и способствуют сжиганию жира.
Очень хороша кукурузная диета после праздников – с её помощью можно предотвратить «закрепление» лишнего веса, набранного во время роскошных застолий. В идеале рекомендуется использовать свежую, только что собранную кукурузу, однако диетологи ничего не имеют и против консервированной – только уж выбирать надо консервы высшего качества. За 3 дня такой диеты можно избавиться от 3-х и более лишних килограммов; при необходимости и желании можно повторять её раз в несколько месяцев.
Меню на все 3 дня одинаковое:
на завтрак можно съесть 1/2 баночки кукурузы (200 г), или початок свежей;
в обед – салат без соли: морковь, огурец, помидор (по 1 шт.), свежая зелень, лимонный сок;
ужин – снова 200 г кукурузы.
На ночь можно выпить стакан нежирного кефира. Используйте для салата только овощи, а не фрукты, и пейте по 2-2,5 л чистой воды в день.
Ещё можно пить травяной и зелёный чай без сахара.
Диетологи считают эту диету довольно жёсткой, но переносится она легче, чем многие другие диеты, так как в кукурузе много натуральных сахаров и клетчатки.
Есть ещё один секрет – кукурузные «рыльца». Многие знают, что это «волосы», которые покрывают кукурузный початок: если пить их отвар, то переносить диету будет совсем легко – чувство голода притупится. Отвар «рыльцев» можно пить не всем, поэтому перед началом диеты лучше посоветоваться со специалистом.
Некоторые специалисты рекомендуют при ожирении чаще готовить себе простой салат: кукуруза и тёртая свежая морковь. Такое сочетание не только поможет снизить вес, но и улучшит состояние здоровья, потому что в ярких овощах (жёлтых, красных, оранжевых) много антиоксидантов. Можно также добавить к этому салату свежий сладкий болгарский перец.
Приготовление консервированной кукурузы дома
Можно приготовить консервированную кукурузу дома, и не только зёрна, но и початки – самые мелкие и молодые, сахарных сортов, так называемой молочной спелости.
Потребуется только кукуруза, вода и соль. Початки очищают, несколько минут варят, вынимают из воды, остужают и укладывают в подготовленные банки. Для приготовления рассола кипятят воду с солью – 20 г соли на 1 л воды; рассол охлаждают и заливают им кукурузу в банках. Плотно закрытые банки стерилизуют в течение часа в кастрюле, с решётчатым вкладышем на дне, потом закупоривают, остужают и убирают в погреб.
Покупать кукурузу бывает сложнее, чем, например, горошек, так как банки с ней чаще всего бывают непрозрачными – металлическими. Придется покупать и проверять, какой производитель добросовестнее, и чья кукуруза вкуснее. Выбирая кукурузу, нужно, по крайней мере, проверить, чтобы банка была целой – без вмятин, и срок годности был в порядке.
Зерна в банке должны иметь ровные срезы; рваных зёрен быть не должно, как и кукурузных «волос», кусочков листьев или початков. В продукте не должно быть посторонних примесей, вкусов и запахов, а цвет заливки должен быть мутным – молочным.
Может ли консервированная кукуруза принести здоровью человека вред? Вообще-то никакого вреда она не принесёт – продукт очень полезный и питательный, однако, как и в случае с любыми продуктами, всё зависит от качества – если зёрна были подпорченными, обработка вряд ли поможет, и вот тогда проблемы точно будут: кишечные расстройства, нарушения работы печени и т.д. К сожалению, есть производители, которые специально покупают «неправильные» овощи, а потом перерабатывают их – это удешевляет производство, и баночки с кукурузой тоже стоят недорого. Поэтому покупайте продукцию известных и проверенных производителей – это хотя бы гарантирует вам свежесть и качество.
Автор: Гатаулина Галина для женского сайта MissBelle.ru
Добавить комментарий
Предыдущие материалы:
Следующие материалы:
Набираем массу правильно, или кукуруза как лучшее спортивное питание
24.11.2017
Большинство из нас привыкли думать, что сложнее всего – сбросить вес.
Однако мало кто знает, что набор веса, а особенно набор мышечной массы – дело не намного более простое. Один лишь подбор правильных продуктов чего стоит!
Для того, чтобы облегчить этот процесс, чтобы тебе не приходилось заказывать отдельное меню, когда все друзья лакомятся пиццей, или когда просто необходимо перекусить перед тренировкой, в меню появились они – сладкие зерна кукурузы.
Сегодня мы расскажем о том, какими необходимыми свойствами они обладают, и насколько подойдут для людей, которые занимаются спортом.
+1 к полезности
Кукуруза (или маис) является настоящим кладезем витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. Растение богато клетчаткой, которая благотворно влияет на работу пищеварительной системы и помогает выводить шлаки из организма.
Наличие в составе витаминов В и Е успокаивающим образом воздействует на нервную систему и помогает нормализовать сон.
При регулярном употреблении зерен растения в пищу можно улучшить работу не только сердца и печени, но и понизить уровень холестерина, снять отечность и стабилизировать уровень сахара в крови.
Режим «Спорт»
Наибольшую пользу кукуруза несет для людей, которые всерьез занимаются спортом и пытаются набрать мышечную массу. Многие ошибочно полагают, что для достижения успеха в этом деле ни в чем не нужно себя ограничивать. Даже наоборот – что есть позволительно буквально все: мучное, сладкое, жирное, даже фастфуд.
Спешим тебя разубедить: это не так. Набор мышечной массы – процесс сложный, и способен отнять довольно много времени и сил.
Во-первых, питаться необходимо 5-6 раз в день, в противном случае мышцы просто не будут получать необходимое количество питательных веществ.
Во-вторых, хоть пища и должна быть высококалорийной, она не должна вмещать большое количество быстрых углеводов и жиров.
Рекомендуется исключить из своего рациона кондитерские изделия и ограничить потребление мучного, так как подобная еда увеличивает количество сахара в крови, и жир моментально переводится в глюкозу.
Именно тут на помощь приходит кукуруза. Благодаря наличию в своем составе витамина Е, она улучшает поглощение кислорода мышечными тканями, что положительным образом влияет на процесс набора массы во время тренировки.
Также маис укрепляет костную систему, насыщает организм фосфором и кальцием, помогая ему лучше переносить силовые нагрузки.
Полезные вещества в составе кукурузы фактически заменяют химические добавки, которые принимают спортсмены для набора массы, потому ценность кукурузы так высока.
Кукуруза является довольно калорийным продуктом, а потому она отлично подходит для набора веса и мышечной массы. Благодаря наличию необходимых веществ (жиров, белков и углеводов) маис поддерживает все обменные процессы в организме.
Заказав кукурузу от компании «Eco&Pizza», ты получишь не только необходимое количество правильных калорий, но и заряд бодрости и энергии на целый день.
Ее можно приправить солью, которая поставляется в комплекте, а можно смаковать сладкие зерна, которые заранее перемешаны со сливочным маслом.
Выбирай свой способ – и наслаждайся полезным сытным перекусом! Доставка еды в Днепре от нашей компании осуществляется ежедневно.
Раскажите друзьям:Питание после тренировки, что съесть и через сколько лучше кушать
«Какую пищу есть для похудения и роста мышц? Сколько белковых и углеводных продуктов потреблять? Насколько часто питаться?», — на эти темы часто дискутируют не только новички-любители, но и опытные атлеты. Спортивная среда породила слишком много мифов и домыслов. Настала пора их развеять. Сегодня в нашем блоге — расширенный комментарий Зинаиды Шумаковой, персонального тренера фитнес-клуба «Манго».
«Что для одного — хорошо, то для другого — плохо», — один из главных постулатов теории бодибилдинга. Он относится как к тренировкам, так и питанию спортсмена. Каждый организм требует индивидуального подхода. Если вы встали на тропу фитнеса и хотите быть обладателем крепкого, подтянутого тела, не забывайте консультироваться с личным тренером и, конечно, следуйте общим рекомендациям специалистов. Сейчас поделюсь с вами универсальными правилами по питанию.
Как построить систему питания
Чем чаще вы имеете физические нагрузки, тем больше сил и энергии расходует ваш организм на восстановление. Поэтому режим питания людей с обычной и повышенной физической активностью должен разниться. У вторых — рацион сбалансированный, с увеличенной нормой белков, углеводов и жиров, исключающий полуфабрикаты, фастфуд и другие вредные для здоровья продукты.
Натуральная пища — вот, что приведет вас к спортивной цели. Правильное питание в сочетании с регулярными тренировками поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и набрать мышечную массу. Контролируйте количество калорий, используя приведенную ниже таблицу.
Таблица калорийности продуктов
Продукт | Ккал/100гр | Продукт | Ккал/100гр | Продукт | Ккал/100гр | Продукт | Ккал/100гр |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Мясо (птица мясопродукты) | Рыба и морепродукты | Молочные продукты | Зерновые и бобовые | ||||
Баранина жирная | 316 | Икра зернистая | 250 | Ацидофилин (3,2%) | 58 | Горох зеленый | 280 |
Ветчина | 365 | Икра кетовая | 245 | Брынза коровья | 260 | Мука пшеничная | 348 |
Говядина тушеная | 180 | Икра минтая | 130 | Йогурт (1,5%) | 51 | Мука ржаная | 347 |
Говядина жареная | 170 | Кальмар | 75 | Кефир жирный | 60 | Какао-порошок | 375 |
Грудинка | 475 | Карп | 46 | Кефир 1% | 38 | Крупа гречневая | 346 |
Гусь | 300 | Карп жареный | 145 | Кефир 0% | 30 | Крупа манная | 340 |
Индейка | 150 | Кета | 157 | Молоко (3,2%) | 60 | Крупа овсяная | 374 |
Колбаса вареная | 250 | Консервы рыбные в масле | 320 | Молоко коровье цельное | 68 | Крупа перловая | 342 |
Колбаса полукопченая | 380 | Консервы рыбные | 120 | Мороженное сливочное | 220 | Крупа пшеничная | 352 |
Корейка | 430 | Креветки | 85 | Простокваша | 59 | Крупа ячневая | 343 |
Крольчатина | 115 | Крабы | 70 | Ряженка | 85 | Кукурузные хлопья | 369 |
Курица вареная | 135 | Лещ | 48 | Сливки 10 % | 120 | Макароны | 350 |
Курица жареная | 210 | Лососина жареная | 145 | Сливки 20 % | 300 | Овсяные хлопья | 305 |
Печень говяжья | 100 | Лососина копченая | 385 | Сметана 10 % | 115 | Рис | 337 |
Почки | 66 | Минтай | 70 | Сметана 20% | 210 | Соя | 395 |
Сардельки | 160 | Морская капуста | 16 | Сыр голландский | 357 | Фасоль | 328 |
Свинина отбивная | 265 | Навага | 44 | Сыр Ламбер | 377 | Чечевица | 310 |
Свинина тушеная | 350 | Окунь | 95 | Сыр Пармезан | 330 | Ячменные хлопья | 315 |
Сердце | 87 | Раки | 75 | Сыр российский | 371 | Пшено | 351 |
Сосиски | 135 | Салака | 98 | Сырки творожные | 380 | Толокно | 357 |
Телятина | 90 | Севрюга | 137 | Творог 18 % | 226 | Nestle Corn Flakes | 368 |
Утка | 405 | Сельдь атлантическая | 57 | Творого со сметаной | 260 | ||
Язык | 165 | Судак | 43 | Творог нежирный | Яйцо куриное | ||
Треска | 59 | Яйцо куриное 1 шт | 65 | ||||
Шпроты в масле | 250 | Яичный порошок | 540 | ||||
Щука | 41 | ||||||
Камбала | 88 |
Правила питания для спортсменов
Перед тренировкой
Прием пищи до занятий — получение ресурсов для вашего физического развития в процессе тренинга и после него. Белковые продукты восполняют баланс аминокислот в организме и отвечают за увеличение мышечного объема, а углеводные — снабжают дополнительной энергией для многочасовых тренировок, усиливают активность и стимулируют выработку инсулина.
Чтобы вы чувствовали себя легко и могли свободно тренироваться, ваш организм должен успеть усвоить пищу. Рекомендую за 2–3 часа до тренировки есть сложные углеводы: каши из разных круп, злаковые, бобовые и фрукты с гликемическим индексом до 60.
- 2 щепотки орехов
- Средняя порция каши
- 200–250 гр куриного филе
- 2 чашки овощей
- Стакан воды
- Щепотка орехов
- Маленькая порция каши
- 100 гр куриного филе
- Чашка овощей
- Стакан воды
Данная дозировка имеет усредненное значение. Чтобы быстрее прийти к желаемому спортивному результату, лучше обратиться к тренеру и вместе с ним подобрать оптимальный для вас вариант.
Во время тренировки
Вода — вот, в чем особенно нуждается ваш организм в процессе тренинга. Ее прием в умеренном количестве предупредит обезвоживание и повлияет на скорость регенерации.
Питание в ходе тренировки — необходимость только для тех, кто занимается фитнесом и бодибилдингом профессионально, пытается набрать массу и готовится к соревнованиям. Как правило, такие спортсмены для своих целей используют специальные коктейли спортпита.
После тренировки
Формирование мышц, восполнение сил и энергии, общее восстановление — главные цели питания после выполнения комплекса упражнений. В течение 1–2-х часов после тренировки обязательно принимайте белковые и углеводосодержащие продукты. Первые — стимулируют рост мышечной ткани, а вторые — поддерживают необходимый уровень гликогена в течение 24 часов и способствуют быстрой регенерации тканей и органов. Не спешите наесться сразу: выпейте стакан теплой воды и совершите недолгую прогулку перед приемом пищи.
Меню для мужчин- Средняя порция каши
- 200 гр мяса нежирных сортов
- 2 чашки овощей
- Стакан нежирного кефира
- Средняя порция каши
- 100 гр мяса нежирных сортов
- Чашки овощей
- Стакан нежирного кефира
Быстрее, выше, сильнее — стань лучшей версией себя в фитнес-клубе «Манго»
Личная программа тренировок и питания — лучшее средство для достижения спортивного результата. Записывайтесь на персональные тренировки — наши фитнес-инструкторы разработают для вас индивидуальную систему питания и помогут добиться желаемой цели!
Что нужно есть после тренировки?
Даже новички в бодибилдинге знают: тренировка без диеты не принесет результатов, а потому правильное питание после тренировки — верный путь к наращиванию мышечной массы или, наоборот, к подсушиванию мышц. Поэтому, давай разберемся что нужно есть после тренировки и без каких элементов твой организм не сможет строить мышечную ткань. Для начала давай определимся с целью, ведь питание во время цикла сушки или набора массы имеет отличия.
Набор массы
Во время набора массы учти — в течение первых 20-30 минут сразу после тренировки в организм должны поступить углеводы и белки. Если этого не произойдет, организм может начать расходовать в энергетических целях собственную мышечную или жировую ткань. Итог — вместо роста мышечной массы ты получишь ее сокращение.
И так, что нужно есть после тренировки, если твоя цель — набор мышечной массы? В течение получаса после тренировки желательно выпить протеиновый коктейль или гейнер, а также BCAA. Дополнительно после этого нужно принять пищу, богатую углеводами и белками. Поскольку после тренировки открывается белково-углеводное окно и организм остро нуждается в энергии, в течение первых 40 минут допускается прием не только медленных, но и быстрых углеводов. Употребить их нужно около 50-100 грамм.
Продукты с углеводами
Крупы: гречневая, овсяная, пшенная
Макароны из твердых сортов пшеницы
Бананы
Фасоль, горох, кукуруза
Белый рис
Хлеб из отрубей
Картофель
Что нужно есть после тренировки помимо углеводов? Конечно, белки, ведь они помогут тканям восстановиться, а заодно поднимут уровень инсулина и тестостерона, которые окажут дополнительный анаболический эффект. Всего белков необходимо употребить не меньше 25 грамм.
Белковые продукты
Рыба
Птица
Яйца
Творог
Нежирные виды мяса
Помимо белков и углеводов не забывай об одном не менее важном элементе — воде. При недостатке воды организм может столкнуться с обезвоживанием, что может замедлить восстановление организма и снизить результаты. Для пополнения водных запасов лучше всего выбрать минеральную воду, так как в ходе тренировки организм теряет не только воду, но и соли.
Что употреблять после тренировки не следует? В первую очередь это, конечно, жиры и кофеиносодержащие продукты. Первые мешают белкам и углеводам усваиваться, а вторые мешают организму накапливать энергию в виде гликогена. Также под запрет попадают сахар, шоколад и сдоба, так как в случае сильного перебора с калориями ты рискуешь пополнить жировые запасы.
Сушка
Питание после тренировки на сушке имеет серьезные отличия. Во-первых, в течение 2-3 часов после тренировки допускается только прием BCAA и протеинового коктейля. Только спустя это время можно полноценно пообедать или поужинать, исключив при этом быстрые углеводы и сделав акцент на белковой пище. Также учти, что суммарное количество калорий, которые ты употребил после тренировки, должно быть небольшим и вписываться в диету, в которой потребность в калориях всегда выше, чем фактическое количество употребляемых калорий.
Что можно есть до тренировки? |FOODIKA
Как правильно питаться до тренировок? И нужно ли есть вообще? На эти и другие вопросы отвечает консультант по похудению – Мила Гриценко.
Мила Гриценко- консультантом по похудению, фитнес-тренером и экспертом по здоровому питанию
Нужно ли есть до тренировки? Почему?
Правильное питание очень важно в любом случае – занимаетесь ли вы спортом или нет. Для того, чтобы тренировки были более продуктивными, правильное питание необходимо: 5 приемов пищи с перерывом три часа, и, конечно, никаких вредных продуктов. Если питаться реже, то можно забыть об идеальных формах, так как обменный процесс нарушается. Не менее важно и пить не меньше 2 литров воды в день. Что касается питания до тренировки – есть мнение, что лучше проводить кардиотренировки на голодный желудок, что так жир сгорает быстрее. Но это не так. Если вы пришли на тренировку голодные, то после нее вы накинетесь на еду, и эффект от занятий уменьшится. К тому же, вы не только нарушите обменные процессы, но и не сможете полноценно позаниматься, так как энергия будет на исходе.
Когда нужно есть до тренировки?
Желательно часа за полтора. Но если вы очень голодны и не успели покушать, то можно съесть какой-нибудь легкий белок. Повторюсь – на голодный желудок тренировка не будет столь эффективной. Поэтому если очень хочется – поешьте немного, и не корите себя, это наоборот, только поможет вам.
Что нужно есть до тренировки на завтрак.обед.ужин .
Система питания одна – это правильные продукты и правильное соотношение белков и углеводов при приеме пищи. Кушать каждые три, максимум 4 часа.
завтрак – 125 грамм белков и 125 грамм углеводов
перекус – 150 грамм – белки или углеводы
обед – 220 грамм – 110 белков и 110 углеводов
перекутс – 100 грамм
ужин – 200 грамм – 100 белков и 100 углеводов
На перекус нужно употреблять только один продукт, кроме: банана, винограда, груши, свеклы, картофеля, кукурузы. Варианты перекусов: овощной салат, фрукты, кефир, творог, фрэш или чай, кофе с молоком, орехи (не более 15 штук), не более 30 грамм сухофруктов, черного шоколада, пастилы и мармелада (но только не на белом сахаре).
После 14.00 нельзя употреблять фрукты, картофель, кукурузу, крупы, макароны, свеклу.
Ну и, конечно, исключить все мучные продукты, жареные, очень солёные, жирные, вредные сладости, газировку и так далее.
Продукты должны быть полезными. Это основные правила. Рецепты диетических полезных блюд найти не сложно, в том числе и у меня в соцсетях. Также чтобы нарастить мышцы и сделать фигуру более аппетитной, подтянутой, я рекомендую спортивное питание. Оно помогает усилить и ускорить результат. Вот основные:
– l-карнитин (натуральный жиросжигатель)
– bcca, он помогает повысить скорость наращивания мышечной массы, и, соответственно, ускоряет процесс жиросжигания.
– сывороточный протеин
– казеин. Это вообще клад, так как он надолго насыщает, подпитывает мышцы и способствует их росту.
Не стоит бояться, что вы станете выглядеть, как мужчина – этого не будет. Мышечная масса не вырастет настолько. Наоборот, протеин поможет вам приобрести сексуальные женственные формы, подсушит.
До тренировки рекомендую принимать рыбий жир в капсулах. Он способствует лучшему развитию мышц и более упругому телу из-за внутренней подпитки вашего организма.
Для сброса веса я не советую заниматься силовыми тренировками в первые несколько месяцев – достаточно просто много ходить, бегать, заниматься шейпингом, аквааэробикой, растяжкой. И придерживаться правильного питания. Кстати, во время кардиотренировки жир начинает сжигаться после 15 минут занятий. Пить во время тренировки можно, а после лучше полчаса воздержаться, и тогда жиры будут продолжать сжигаться. Через месяца три можно прибавить силовые тренировки.
Также важный момент – есть после тренировки нужно также обязательно. Но только в течение часа после физических нагрузок не употребляйте тяжелые углеводы. Лучше кушайте фрукты и овощи, в частности: цитрусовые, яблоки, огурцы, помидоры, капуста, кабачки. И обязательно в сочетании с белком в равных пропорциях. Например, омлет с овощами и морепродуктами.
Что делать, если я тренируюсь рано утром, надо ли есть перед тренировкой и если да, то что?
Обязательно нужно! Если, к примеру, вы бегаете по утрам, то обязательно поешьте в течение часа после пробуждения. Это касается не только утренних занятий – всегда важно завтракать не позднее чем через час после того, как вы проснулись. Иначе ваш организм подумает, что вы голодаете, и начнет запасать все, что можно. Порция для завтрака – 250 грамм – 125 углеводов и 125 белков (можно белков 150, углеводов 100). Это может быть, например, 150 грамм омлета с тунцом (морепродуктами), 100 грамм помидоров или 30 грамм нежирного сыра. Либо творог (до 9 %) с ягодами, фруктами. Можно гречку – залейте ее на ночь теплой водой и съешьте утром, или овсянка – хлопья также замочите на ночь небольшим количеством молока, добавьте 100 грамм творога, ягоды и фрукты по вкусу – и вот вам вкуснейший завтрак.
К примеру, вы бегаете в 7 утра, или идете в спортзал – поешьте в 6 и спокойно идите заниматься.
В какое время суток вы рекомендуете проводить тренировки, чтобы обеспечить наибольший эффект от тренировок?
Здесь все зависит от ваших предпочтений и вашего расписания. Лучше заниматься в первой половине дня, так как в это время сил больше, вы еще не устали. Или хотя бы закончить тренировки часа за 4 до сна. Тогда вы после тренировки спокойно поужинаете и ляжете спать, пища успеет перевариться, а мышцы отдохнуть. Есть один момент – перед кардио нельзя кушать углеводы 10-15 часов, поэтому я рекомендую проводить такую тренировку утром, и после нее желательно еще часа 3 не кушать углеводы.
Что запрещено есть до тренировки?
Все то же самое, что нельзя в любое время – жирное, мучное и так далее. То есть вредные продукты. Просто следуйте системе по весу порций, соотношению белков и углеводов, и выбирайте полезные продукты – вот и все. Забудьте о снеках, батончиках, бутербродах, жареной картошечке…. Перед тренировкой, если не успели покушать нормально, съешьте белок – творог, например, а не большой кусок мяса. Пища должна легко усваиваться.
Если я объелась перед тренировкой, что делать?
Как минимум, не паниковать. Если наелись много и вредной пищи, то лучше не ходите в зал – это вам ничего не даст кроме того, что вы измучаете себя, пытаясь «согнать» это все. Просто устройте себе разгрузочный день, например, на морепродуктах. А потом смело продолжайте тренировки. Если просто съели много, но ничего вредного – перенесите тренировку на час-два позже, чтобы еда успела перевариться. Но важно, чтобы такие объедания не случались часто, даже пусть и не вредной едой. Красивая фигура – это труд, и здесь две составляющие: правильные физические нагрузки, и самое главное – правильное питание. Если вы сорвались раз в полгода, или раз в 4 месяца, ничего страшного. Если это случается часто, то вам нужно брать себя в руки.
Нужно ли мне избегать есть вообще, если я хочу снизить вес?
Ни в коем случае! Голодовки – самое страшное, что может быть для организма любого, и особенно худеющего. Это стресс и для нервной системы в том числе. После голодовки, как только вы начинаете снова кушать, килограммы стремительно возвращаются, плюс проблемы с желудком возникают. А если при этом вы еще и «добиваете» себя физическими нагрузками, то это чревато осложнениями на сердце. Помните, что самый верный и безопасный способ похудеть – следить что вы едите, сколько и когда.
Замените фастфуд хлебцем или бездрожжевой булкой со сливочным сыром, рыбкой, огурцами. Белый сахар – коричневым, медом или кленовым сиропом. Употребляйте меньше соли. Выбирайте натуральную молочную продукцию, белый шлифованный рис замените басматти или бурым, и так далее. Выберите правильную альтернативу, и тогда большинство проблем уйдут сами собой.
Просмотры: 0
— кукуруза хороша для бодибилдинга (да, и вот почему) — Fitbod
Независимо от того, хотите ли вы заниматься бодибилдингом для отдыха или соревнований, получение правильного баланса питания — это must . Поработав со многими атлетами и бодибилдерами, которые были разочарованы и застряли на плато, я понял, что проблема не в том, как усердно они работали, а в том, как они питались. Углеводы были оставлены в стороне, но они являются ключевым игроком в питании бодибилдинга — углеводов Go team!
Итак, полезна ли кукуруза для бодибилдинга? Да, кукуруза полезна для бодибилдинга, потому что она считается «здоровым углеводом», помимо того, что она легко усваивается, подходит для многих различных типов диеты и ее легко принимать в дороге.
Учитывая повальное увлечение кето и безумную рекламу Аткинса, может быть очень сложно узнать, какие продукты принесут вам пользу. Крахмалистые продукты, такие как кукуруза, получили излишне плохую упаковку. Но у меня есть настоящая наука и опыт, чтобы доказать вам, что кукуруза полезна для бодибилдинга.
Кукуруза — отличный источник полезных углеводов и калорий — двух ключевых ингредиентов, поддерживающих рост мышц. Крахмал легко усваивается, идеально подходит для усвоения до и после тренировки.И это один из самых дешевых ингредиентов!
Теперь я знаю, что было много разговоров о кукурузе. Но не волнуйтесь, я собираюсь помочь вам пережевывать через всю эту информацию по одному ядру за раз, помогая вам усвоить все важные знания о кукурузе для бодибилдинга.
Нужна программа тренировок? Получите 3 бесплатные тренировки на Fitbod прямо сейчас.
Питание для бодибилдинга 101: где подходит кукуруза?
Полезна ли кукуруза для бодибилдинга?
Прежде чем мы погрузимся в области, полные не очень банальных знаний, давайте наполним наш мозг (и мышцы) лучшим питанием для бодибилдинга.
Когда дело доходит до бодибилдинга и набора мышечной массы, важно включать все макроэлементы (белки, жиры, углеводы). Фактически, по данным Академии питания и диетологии, мужчинам и женщинам, которые тренируются не реже двух раз в неделю, необходимо как минимум половины калорий, поступающих из углеводов, таких как кукуруза. Каждый день.
В бодибилдинге внешний вид является главным фактором. Вот почему так важны увеличенный размер и четкость мышц.
В межсезонье, без соревнований, требуется дополнительная энергия (на 15% больше калорий сверх вашего базового значения).Это позволяет энергии быть доступной для анаболизма (наращивания) мышц.
В предсоревновательный период ограничение калорий (примерно на 15% меньше исходного уровня) может помочь вам уменьшить количество жира в организме. Выдвигая эти мускулы в центр внимания. Исследования показали, что относительно высокое потребление белка (около 30% потребляемой энергии) в это время также способствует снижению массы тела.
Но в течение и межсезонья и предсоревновательной фазы углеводы должны составлять по крайней мере половину вашего общего потребления энергии.Идеальная диета для бодибилдеров должна состоять из примерно 55-60% углеводов, 25-30% белков и 15-20% жиров.
Почему кукуруза полезна для бодибилдинга
Теперь перейдем к реальному ядру . Кукуруза содержит необходимое количество калорий и углеводов для бодибилдинга. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка свежей кукурузы содержит около 125 калорий и 30 граммов углеводов .
Кукуруза также богата полезной клетчаткой, витаминами и минералами, которые поддерживают ваше тело в силе и помогают во время тренировок.Если этого недостаточно, чтобы заставить вас схватить уха из , я дам вам четыре основных причины, по которым кукуруза является одним из лучших продуктов для бодибилдинга.
4 главных причины употребления кукурузы для бодибилдинга
1. Легко усваивается и усваивается.
Углеводы являются основным источником топлива для организма, примерно половина из них поступает в мозг и мышцы, поэтому они должны быть легко доступны. Гарвардский университет согласен с тем, что углеводы являются основным источником энергии для каждой клетки вашего тела.
Во время тренировок главное — есть продукты, которые быстро заряжают организм. В кукурузе относительно мало белков и жиров, что облегчает их переваривание. Он обеспечивает калории и питательные вещества, необходимые для поддержки роста мышц.
Углеводы — это самые быстрые макроэлементы, которые перевариваются и усваиваются. Фактически, переваривание углеводов начинается у нас во рту с фермента, содержащегося в нашей слюне. Надежные медицинские руководства учат нас, что белки сложнее, поэтому организму требуется больше времени, чтобы их расщепить.
Жиры перевариваются дольше всех. Как вы понимаете, жирный желудок не идеален для приема до или после тренировки. Это связано с тем, что кровь будет поступать в желудок для переваривания, а не в ваши работающие мышцы, что приводит к расстройству желудка или судорогам.
Углеводытакже полезны для бодибилдинга, поскольку они легко превращаются в запасную форму глюкозы, называемую гликогеном. Это означает, что когда вам нужно дополнительное топливо для выполнения этих дополнительных повторений, запасенная форма глюкозы (гликогена) будет для вас.
Статья по теме: Подходит ли рис для похудания? (5 правил)
2. Кукуруза — полезный углевод
Вы можете подумать, что кукуруза крахмалистая и поэтому вредна для вас. В общем, употребление слишком большого количества крахмалистых продуктов может привести к ухудшению здоровья, увеличению веса или появлению тяги к .
Однако важно отметить, что это зависит от здоровья и метаболизма вашего тела, от того, что еще вы едите, от типа углеводов, которые вы употребляете, и от того, насколько вы активны.Есть большая разница между углеводами из шоколадного батончика и углеводами из кукурузы.
Технически кукуруза в початках считается овощем. Возможно, здесь в игру вступают проблемы со здоровьем, потому что кукуруза, как овощ, крахмалистая. Но кукурузу также можно рассматривать как целое зерно , потому что, когда вы ее едите, у вас есть целое зерно.
Кукуруза также содержит хороший источник клетчатки (около 5 граммов на чашку), которая стабилизирует уровень сахара в крови и поддерживает энергию.
Статья по теме: Полезно ли арахисовое масло для похудания?
3. Кукуруза полезна для многих типов диеты
Кукуруза подходит для многих диетических ограничений. Это хороший вариант для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты. Это связано с тем, что не все источники растительного белка содержат достаточное количество незаменимых аминокислот (строительных блоков). Следовательно, для создания полноценного белка необходимо несколько продуктов.
В кукурузе отсутствуют аминокислоты триптофан и лизин.Поэтому все, что нужно, — это смешивать и сочетать его с такими продуктами, как злаки (рис, кукуруза, пшеница) или бобовые (фасоль, чечевица, горох), и вы получите незаменимые аминокислоты. Вкусный пример: кукурузные лепешки и бобы.
Обычная кукуруза всегда не содержит глютена. Таким образом, кукуруза без каких-либо других ингредиентов не должна содержать глютен. Единственный раз, когда это может быть неправдой, — это когда кукуруза была переработана для производства кукурузных «продуктов». Очень редко консервированные или замороженные версии могут содержать следы глютена, поэтому просто проверьте этикетку, если вам нужно этого избежать.
4. Кукуруза — отличное качество в дороге
Кукуруза очень универсальна и недорога, что делает ее идеальным дополнением к питанию для бодибилдинга.
Принимая во внимание те дополнительные 15% калорий, которые вам необходимы в день, еда для бодибилдинга может стать очень дорогой и очень быстро. Кукуруза постоянно попадает в списки недорогих и недорогих продуктов. Просто попробуйте поискать «недорогие блюда» и посмотрите, сколько раз появляется кукуруза.
Когда вы готовите кукурузу самостоятельно, вы можете хранить ее в початках или в контейнере и хранить в холодильнике в течение трех-пяти дней.Консервированные версии (подробнее о том, как выбрать консервированную кукурузу) легко взять с собой. Все, что вам нужно, это банка и ложка!
Упакованные и обработанные закуски из попкорна и кукурузы вредны для здоровья, потому что они, как правило, содержат чрезмерное количество натрия и консервантов. Попкорн может быть очень полезной закуской, если вы готовите его дома. Вот простой рецепт домашнего попкорна от Cookie and Kate.
Ищете программу тренировок? Попробуйте использовать приложение Fitbod, которое разработает вашу программу на основе ваших записанных данных о тренировках и целей.Тренировки будут автоматически адаптироваться к вашему уровню восстановления и скорости прогресса. С более чем 600 движениями и видео с упражнениями вы можете быть уверены, что выполняете движения правильно для достижения оптимальных результатов. Избавьтесь от догадок во время тренировок. Попробуйте 3 бесплатные тренировки на Fitbod.
Не вся кукуруза создается одинаково
Теперь, когда мы ответили на главный вопрос — кукуруза хороша для бодибилдинга — мы собираемся погрузиться в вопрос, какой тип кукурузы вам следует покупать для оптимального здоровья.
Какая кукуруза самая полезная?
При сборе кукурузы чем меньше обрабатывается, тем лучше. Старайтесь есть продукты, которые ближе к естественным. Это означает наполнение тарелки продуктами, которые вы можете купить на ферме.
Когда дело доходит до кукурузы, выбирайте свежие версии (по возможности, органические) и готовьте ее дома. Ограничьте или избегайте кукурузных продуктов, таких как кукурузные орехи, упакованный попкорн или кукурузные чипсы.
Магазин кукурузы в таком порядке: свежая, замороженная, консервированная.
Консервы обычно являются наиболее обработанными. Если у вас — это , которые получают консервированную версию, есть лучшие варианты, такие как органические с добавлением соли. Проверьте список ингредиентов и избегайте добавок с сахаром (это обычное дело!) Или консервантами.
А как насчет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы?
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы производится из кукурузного крахмала. Это очень изысканно. Производители делают его слаще, превращая часть сахара глюкозы во фруктозу.
Как и любой другой сахар, его избыток со временем может привести к увеличению веса и таким заболеваниям, как диабет.До сих пор ведутся споры о том, хуже ли кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы по сравнению с другими сахарами, но слишком много его по-прежнему представляет риск.
Исследования показывают, что сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы оказывают схожее воздействие на здоровье и обмен веществ, при том, что их избыток может быть вредным.
Когда дело доходит до бодибилдинга, некоторые подсластители, скорее всего, не причинят вреда. Исследования показывают, что физические упражнения увеличивают действие инсулина — гормона, который переносит глюкозу в клетки, где она и принадлежит.
В целом, по-прежнему важно ограничить потребление обработанных пищевых продуктов или продуктов, содержащих сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничивать добавленный сахар до не более 10 процентов от общего количества калорий.
Является ли генетическая модификация проблемой?
Генетическая модификация — частый спор. С одной стороны, он поддерживает постоянно растущее население и продовольственную безопасность, а с другой стороны, он может оказывать пагубное воздействие на человеческий организм и окружающую среду.
“ Для многих ученых риски, связанные с отказом от генной инженерии, намного превосходят любой экологический риск, связанный с ее использованием и дальнейшим развитием. Однако все заинтересованные стороны должны иметь доступ к инструментам, чтобы реализовать будущие преимущества ». — Биологический журнал PLOS
Кукуруза — одно из первых изобретений человечества. Кукуруза была одомашнена 10 000 лет назад, когда люди научились перекрестному опылению. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что в настоящее время до 92% кукурузы в США производится с помощью генной инженерии, поэтому в настоящее время трудно получить кукурузу без изменений.
Спор о генетически модифицированных продуктах продолжается, но, по данным Гарвардского университета, научное сообщество в целом пришло к выводу, что потребление генетически модифицированных продуктов не более опасно, чем употребление в пищу традиционно отобранных культур.
Заключительные мысли
Подводя итог тому, что вы узнали из pop , кукуруза — отличное дополнение к сбалансированному плану питания для бодибилдинга. Он содержит легкоусвояемые углеводы, которые необходимы для восполнения запасов до и после тренировки.Учитывая низкую стоимость и портативность, он отлично подходит для путешествий.
Кукуруза богата крахмалом, но также содержит большое количество клетчатки, которая помогает сдерживать скачки сахара в крови. Для бодибилдера более высокое содержание углеводов может быть настоящим преимуществом, помогая нарастить мышцы, обеспечивая быструю энергию и помогая преодолеть плато.
По возможности старайтесь есть цельные и необработанные продукты. Они обладают питательным эффектом, который поможет вам достичь ваших целей в бодибилдинге или фитнесе.
Об авторе
Лиза — зарегистрированный диетолог-диетолог (RDN) с более чем 15-летним опытом работы в области питания, фитнеса и обучения и просвещения по вопросам психического здоровья. Она изучала продукты питания и питание в Государственном университете Сан-Диего и получила степень магистра наук в области целостного питания в Университете Боярышника.
Имея сертификаты и опыт в групповых упражнениях, интуитивном питании, коучинге и психотерапии, а также в оздоровлении пищеварительной системы, она с энтузиазмом относится к взаимосвязи между телом и разумом.
Она стремится помочь людям понять, как изменить здоровые привычки, и в то же время глубже понять, что заставляет их чувствовать себя лучше.
8 самых худших продуктов после тренировки, которые испортят вам день в спортзале
Интенсивная тренировка, сжигающая калории, может творить чудеса с вашим телосложением, но не дает вам зеленого света, чтобы отправиться в город в ближайший бургер Король, как только ты закончишь. Если вы серьезно относитесь к наращиванию мышечной массы и сжиганию жира, вам нужно серьезно отнестись к своему питанию, чтобы не переходить сразу к худшим продуктам после тренировки.После изнурительной тренировки организм посылает в мозг сигнал, который говорит что-то вроде «накорми меня, черт возьми, я голодаю!»
Стремясь быстро удовлетворить этот спрос, многие выбирают неправильные продукты, содержащие неправильные ингредиенты. Хотя это плохой прием для тех, кто пытается сохранить хорошее здоровье, он особенно вреден после тренировки, поскольку сводит на нет усилия ваших тяжелых тренировок.
Чтобы получить максимальную отдачу от тренировок, очень важно пополнять запасы калорий и питательных веществ с помощью правильного сочетания белков и углеводов.С другой стороны, также важно ограничить калорийность нездоровой пищи, богатой жирами и сахаром.
Избегайте употребления этих продуктов после того, как подвергнете свое тело испытаниям, и велики шансы, что вы достигнете своих целей в фитнесе и похудении намного быстрее.
Пикантные грехи
1. Сырые овощи
Может показаться шокирующим, что сырые овощи — запретная пища после тренировки, но самих по себе их просто недостаточно. Морковь, сельдерей, болгарский перец и брокколи могут быть полезны в качестве здоровой и нежирной закуски для вечеринок, но не забудьте об этом в качестве восстановительной пищи после тренировки.Этих продуктов с минимальным содержанием калорий просто недостаточно, чтобы помочь вам восстановить энергию и поддерживать нормальный уровень метаболизма. Сделайте их более насыщенными, сочетая их со здоровыми, белковыми соусами, такими как йогуртовый соус, ореховое масло или хумус. Держитесь подальше от жирных сливок.
2. Фастфуд с высоким содержанием жира
Картофель фри, чизбургеры, чили-доги и начо звучат как достойный чит и могут удовлетворить всплески аппетита после тяжелой тренировки, но они также могут свести на нет те успехи в фитнесе, которых вы достигли во время упражнения.Весь этот жир замедляет пищеварение, а это полная противоположность тому, что вы хотите получить после работы в поту. Цель после тренировки — восполнить запасы гликогена в организме и уменьшить, а не увеличить количество жира, который откладывается в организме.
3. Соленые закуски
Употребление соленых закусок, таких как картофельные чипсы и крендели, может снизить уровень калия, который имеет большее значение для фазы восстановления, чем соль. Калий, минерал, необходимый вашему организму для функционирования клеток, является более важным электролитом, чем натрий.Поскольку ваше тело теряет электролиты во время тренировки, последнее, что вам нужно, — это истощать запасы калия с помощью соленых чипсов.
4. Бекон
Это лакомство на завтрак вполне нормально в умеренных количествах, но только в том случае, если вы едите его в начале дня, когда оно может подготовить вас к сжиганию калорий в течение дня, а не в конце тренировки. Это потому, что он медленно метаболизируется после высокооктановой и сжигающей калории тренировки и замедляет скачок метаболизма, вызванный тренировками.Если вам нужен протеин, попробуйте яйца.
5. Пицца
Извините, но это любимое блюдо — еще один худший продукт после тренировки, особенно если он приправлен жирной колбасой или пепперони. Капающий жиром, всего один кусочек может мгновенно свести на нет результаты, достигнутые во время пропитанной потом рутины. Если вы любите сырную закуску, выберите английский маффин из цельнозерновой муки с сыром.
Преступники, страдающие сахаром
6. Газированные напитки и морсы
Да, вы хотите пить, но что бы вы ни делали, не восполняйте потерю жидкости с помощью подслащенных напитков, включая сладкие спортивные напитки.Будь то газированные напитки или фруктовые соки, употребление сладких напитков после интенсивных тренировок непродуктивно для тех, кто хочет похудеть, из-за замедляющего воздействия на обмен веществ. Пейте спортивные напитки только в том случае, если тренировка требует обильного потоотделения, чтобы восполнить потерянные электролиты. Но чтобы утолить жажду, восстановить водный баланс и восполнить запасы электролитов, пейте простую воду и ешьте богатый калием банан.
7. Молочный шоколад
Молочный шоколад с высоким содержанием сахара и калорий практически не предлагает ничего из того, что вам нужно для восстановления сил после тренировки.Негативные последствия для ваших результатов в фитнесе гораздо более разрушительны, чем кратковременный прилив энергии, который вы можете получить от батончика Snickers. Тем не менее, темный шоколад (не менее 70% какао) содержит полезные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и действуют как противовоспалительные средства, которые могут помочь вам восстановиться после тренировки. Просто убедитесь, что потребляете его в умеренных количествах.
8. Пончики и выпечка
Да, вам нужны углеводы, чтобы восполнить мышечное топливо (гликоген), потерянное после интенсивной тренировки, но не углеводы, забивающие артерию, как эти лишенные питательных веществ мега-жировые носители.Лучшим вариантом углеводов после тренировки будет рогалик или тост из цельнозерновой муки с арахисовым маслом или фруктовым консервом.
Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!
10 блюд, которые следует съесть после тренировки
10 блюд, которые стоит съесть после тренировки
Кредит изображения: JuliaKa / iStock / GettyImages
Регулярные тренировки обеспечивают широкий спектр преимуществ для вашего тела, включая укрепление сердца, контроль уровня холестерина и повышение иммунитета.Однако физическая активность также создает стресс для вашего тела, поэтому вам необходимо поддерживать тренировки правильным питанием. Многие продукты могут быть полезны при употреблении после тренировки, но вы должны помнить, что остальная часть вашего рациона должна быть для достижения оптимальных результатов.
Зерновые и обезжиренное молоко
Злаки и молоко — это традиционная комбинация завтрака, но исследования показывают, что эту еду можно использовать после тренировок. Зерновые и молоко содержат обезжиренную смесь белков и углеводов, которая может способствовать восстановлению мышц и энергии.Исследование, опубликованное в «Журнале Международного общества спортивного питания» за май 2009 года, показало, что употребление обезжиренного молока и хлопьев после тренировки дает скорость восстановления мышц, сравнимую с таковой от коммерческих напитков спортивного питания.
Порошок сывороточного протеина
Сухой сывороточный протеин — это пищевая добавка, изготовленная из молочных продуктов. Порошок сывороточного протеина богат протеином, который содержит аминокислоты, необходимые вашему организму для наращивания мышечной массы. Если вы тренируетесь, чтобы похудеть, сывороточный протеин может быть лучшим источником белка, чем мясо и рыба; Исследование, опубликованное в октябрьском выпуске «British Journal of Nutrition» за 2010 год, показало, что порошок сывороточного протеина подавляет аппетит в большей степени, чем рыба, яйца или мясо.
Черные бобы
Исследователь питания доктор Джон Берарди объясняет, что предпочтение углеводов над белком во время послетренировочного приема пищи может оптимизировать восстановление, поэтому черные бобы являются хорошим выбором после тренировки. Одна порция черной фасоли в 1/2 стакана содержит 100 калорий, 19 г углеводов, 6 г белка и всего 0,5 г жира.
Цельное молоко
Если вы ищете удобную после тренировки пищу, не требующую специального приготовления, попробуйте цельное молоко.Цельное молоко содержит белки и углеводы для восстановления и, в отличие от обезжиренного молока, содержит жиры, которые помогают чувствовать сытость. Кроме того, исследование, опубликованное в апрельском номере журнала «Медицина и наука в спорте и физических упражнениях» за апрель 2006 г., показало, что цельное молоко обеспечивает более высокий уровень усвоения аминокислот по сравнению с обезжиренным молоком; это может обеспечить превосходное восстановление мышц.
Протеиновый батончик
Протеиновые батончики могут быть удобными закусками после тренировки, так как вы можете носить их с собой в тренажерный зал и есть сразу после тренировки.Протеиновые батончики содержат смесь белков, углеводов и жиров, но их соотношение и содержание калорий сильно различаются, поэтому внимательно проверяйте данные о питании, если вы считаете калории.
Сэндвич после тренировки
Бутерброды могут быть полезным приемом пищи после тренировки, поскольку они содержат углеводы из хлеба и белок из мясной начинки. Бутерброды могут быть предпочтительнее готовых блюд, потому что вы можете контролировать их калорийность и питательную ценность, выбирая разные виды мяса и хлеба.
Греческий йогурт со вкусом фруктов
Греческий йогурт содержит больше белка, чем традиционный йогурт, что делает его полезным для восстановления после тренировки. Хотя в простом греческом йогурте мало углеводов, разновидности греческого йогурта с фруктовым вкусом содержат больше углеводов, чем белка, что может помочь в восстановлении после тренировки.
Спагетти после тренировки
Спагетти может быть полезным как до, так и после тренировки, поскольку они богаты углеводами — основным источником энергии для вашего тела.Кроме того, спагетти легко приготовить, а соотношение углеводов к белку близко к 4: 1, что, по мнению журнала Running Times, может быть оптимальным для восстановления после тренировок на выносливость. Если вы хотите увеличить содержание белка в еде, добавьте в спагетти курицу, говядину или креветки.
Тако после тренировки
Оболочка тако богата углеводами, а такие начинки, как курица, говядина и бобы, содержат белок для поддержки восстановления мышц. Если вы готовите тако дома, а не едите в ресторане, вы можете тщательно контролировать профиль питания.
Курица и рис
Курица и рис — это продукты с низким содержанием жира, которые относительно недороги и их можно быстро приготовить. Если вы часто занимаетесь спортом и имеете высокие потребности в калориях, курица и рис могут быть полезными, поскольку их можно готовить в больших количествах, и они сохранятся со временем. Курица богата белком, а рис содержит углеводы, что делает комбинацию эффективной для употребления после тренировки.
8 продуктов, которые нельзя есть после тренировки
Само упражнение важно, но не менее важно то, что вы едите после тренировки.Один из основных советов, который вы получите от личных тренеров и диетологов, — это зарядиться энергией после тренажерного зала или тренировки. Вы истощаете свое тело энергией из-за активности, а мышцы получают удар, поэтому важно восстановить и восполнить запасы пищи в течение часа.
Но нет никакого смысла есть или пить что-нибудь после тренировки; некоторые продукты могут принести больше вреда, чем пользы. Мы попросили тренера по здоровому питанию Эми Райт помочь нам отличить хорошее от плохого.Вот типы продуктов, которые она рекомендует избегать после тренировки:
1. Сладкие послетренировочные коктейли
«Белковый коктейль — одно из моих любимых послетренировочных блюд, потому что он может быстро питать тело после интенсивной тренировки или веса. сеанс «, — объясняет Эми. «Однако не все протеиновые порошки одинаковы. Остерегайтесь протеиновых порошков с сахаром или, что еще хуже, искусственно подслащенных коктейлей, которые также могут включать наполнители, химические вещества и наполнители.
« Мои любимые веганские протеиновые порошки — это Form Nutrition .После тренировки я обычно смешиваю 2 ложки банана, 150 г клубники, цельный овес, несладкое миндальное молоко, ледяные блоки и немного порошка супер-зелени ».
Getty Images
2. Обработанные энергетические батончики
«Хотя некоторые энергетические батончики могут быть удобным вариантом в те напряженные дни, избегайте ультра-переработанных энергетических батончиков с длинными списками ингредиентов», — советует Эми. «Хорошее практическое правило заключается в том, что если вы не узнаете ингредиент, ваше тело тоже не узнает его.«
В частности, тренер по здоровью предлагает избегать батончиков, содержащих искусственные подсластители (например, аспартам), рафинированный сахар или высокий уровень натурального сахара». Не менее удобной, но идеальной альтернативой может быть банан или ягоды с горстью — говорит она. Эми объясняет: «Ваше тело использует запасы гликогена во время упражнений, а употребление углеводов во время еды после тренировки помогает их восстановить.»
Вы можете не осознавать, что фрукты являются невероятно хорошим источником углеводов, и Эми предлагает одним из ее любимых посттренировочных сил клубника, бананы, черника и киви.
Она также рекомендует выбирать» умные углеводы » «Такие как цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи, а не рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, макаронные изделия или мучные изделия.« Это обеспечит вам стабильную энергию в течение дня », — советует эксперт по питанию.
Westend61 Getty Изображений
4. Спортивные напитки
Вам может показаться, что вы выглядите со стороны, сжимая изотонический напиток во время силовой ходьбы в леггинсах, но Эми не обязательно советует пить спортивные напитки после повседневной тренировки. «Если вы не являетесь профессиональным спортсменом, бегающим марафоны, я бы порекомендовал избегать спортивных напитков, поскольку они часто очень богаты сахаром, подсластителями или химическими веществами.
«Хотя они продаются как идеальное средство для гидратации и пополнения электролитов, напитки, такие как фильтрованная вода, сырая кокосовая вода или здоровый белковый коктейль, являются превосходными вариантами, которые не содержат сиропных ингредиентов, которые повышают уровень сахара в крови и сбрасывают энергию», — сказала она. объясняет.
5. Соленые полуфабрикаты
«Тяга к соленой пище после тренировки — обычное дело, поскольку мы часто теряем воду и калий из-за потоотделения», — говорит Эми. Но вместо того, чтобы тянуться к чипсам, «перекус, такой как банан, — отличный вариант для восстановления уровня калия.«
Кэрол Йепес, Getty Images
6. Жареные продукты
Это более очевидный вопрос, но тренер по здоровью рекомендует избегать жареных фаст-фудов, потому что «они не приносят пользы для здоровья и часто могут содержать вредные трансжиры».
«Я особенно внимательно отношусь к тому, чтобы избегать этих продуктов после тренировки, поскольку высокое содержание жиров может замедлить процесс пищеварения и оставить меня вялым, вместо того, чтобы получать удовольствие от послетренировочного кайфа», — отмечает она.«Важно помнить, что упражнения являются источником стресса, поэтому мы должны стремиться есть послетренировочную еду, которая включает в себя питательные микроэлементы и питательные ингредиенты, которые подпитывают наше тело и заботятся о нем».
Вместо жареной пищи выберите запеченный или приготовленный на пару белок, такой как рыба или курица, вместе со сложными углеводами, такими как отварной рис, запеченный сладкий картофель или овощи на гриле. Этот вид еды, по словам Эми, «является отличным способом восполнить энергию и дать вам энергию и силы на долгое время».«
7. Кофеин
» Напитки с кофеином, такие как кофе, могут дать полезный заряд энергии перед тренировкой и даже улучшить работоспособность. Хотя я не считаю, что кофеин вреден, я лично избегаю кофе сразу после тренировки, — говорит эксперт по питанию. — Я считаю, что кофеин может обезвоживать мое тело, поэтому я придерживаюсь воды, чтобы восстановить водный баланс после тренировки.
«Кофеин также повышает выработку гормона стресса кортизола в нашем организме. Физические упражнения необходимы для здоровья, но они также являются стрессором для организма, вызывающим выброс кортизола.Несмотря на то, что слишком много кортизола жизненно важно для здорового функционирования организма, оно может усилить воспаление, сердечно-сосудистые проблемы, иммунитет и гормональный дисбаланс. Поэтому я с удовольствием пью бодрящий кофе перед тренировкой и избегаю его после », — объясняет Эми.
кислородGetty Images
8. Ничего не ешьте
Возможно, вы не всегда чувствуете себя особенно голодным после тренировки, но Эми призывает вас не пропускать послетренировочный прием пищи. «Так важно питать свое тело после тренировки, и это идеальное время для еды.Ваше тело нуждается в пополнении сил после всей тяжелой работы, поэтому очень важно не пропускать приемы пищи после тренировки », — говорит она.
Follow Cat в Instagram.
Катриона Харви-Дженнер Редактор функций Кэт — главный редактор журнала Cosmopolitan UK, освещающий проблемы женщин, здоровье и текущие дела.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Какие углеводы есть после употребления в пищу
Как многие из вас знают, на самом деле есть простые углеводы только два раза в день: утром и после тренировки.
Первым делом утром, потому что вы заканчиваете «пост» — именно столько вы спали прошлой ночью. Итак, в это время вам нужен простой источник углеводов и источник быстро усваиваемого белка.Теперь, если вы планируете делать утренние кардио, отказаться от углеводов и съесть небольшой протеиновый коктейль, тогда, когда вы будете делать кардио, вы будете сжигать в основном жир в качестве топлива. Когда вы закончите, съешьте углеводы и белок.
После тренировки настало другое время для приема простых углеводов: это очень важно, потому что это запускает весь процесс восстановления / роста мышц. После тяжелой тренировки ваше тело сильно истощает гликоген и глюкозу.
Во время тренировки напряженно работающие мышцы используют глюкозу (полезную энергию) и гликоген (запасенную энергию) для получения энергии.Таким образом, существует точка, в которой уровни глюкозы в крови (доступная энергия) и уровни гликогена (запасенная энергия) становятся настолько низкими, что интенсивные упражнения не могут продолжаться. Мышцам просто не хватает доступной энергии.
Так происходит то, что вырабатывается гормон кортизол, это гормон «стресса» вашего тела, и он имеет очень катаболические эффекты. Кортизол поглощает мышечную ткань для получения белка и превращает его в глюкозу. В результате происходит процесс, называемый глюконеогенезом, в результате которого в печени образуется глюкоза из этих аминокислот.Конечный результат — потеря мышечной ткани.
Послетренировочный коктейль предотвращает это. Он также позволяет высвобождать инсулин, это, как многие из вас знают, один из нескольких анаболических гормонов в организме (особенно если вы прирожденный тренер, вы хотите максимизировать высвобождение всех анаболических гормонов вашего тела с помощью всех доступных методов. ).
Итак, сывороточный протеин — ваш лучший источник протеина в настоящее время, потому что он быстро усваивается, какой лучший источник углеводов? Что ж, нам нужен источник углеводов с высоким гликемическим индексом.Этот термин относится к углеводам с высоким гликемическим индексом (от 70 и выше).
Гликемический индекс — это показатель того, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови и, следовательно, уровень инсулина. Обычно лучше есть продукты с низким гликемическим индексом, чтобы не вызвать всплеск инсулина (55 и ниже нормы). Но после тренировки все наоборот.
Очень важно доставить углеводы (и белок) к мышечным клеткам как можно быстрее. Кроме того, повышенный уровень инсулина помогает доставить питательные вещества в мышечные клетки.И снова для этой цели лучше всего подходят углеводы с высоким гликемическим индексом.
Простые углеводы
Простые углеводы естественным образом представлены в виде простых сахаров, главным образом во фруктах и молоке, а также в некоторых других продуктах питания. Два основных типа сахаров:
- Моносахариды — состоящие из одной молекулы сахара.
- Дисахариды — состоящие из двойной молекулы сахара.
Ниже перечислены некоторые распространенные сахара:
Моносахарид
Фруктоза — фруктовый сахар.Вы можете подумать, что это отличный источник, но гликемический индекс составляет всего 11 для 25-граммовой порции. Это означает, что он не переваривается быстро и не повышает уровень инсулина в значительной степени. Это означает, что фруктовые источники не являются хорошим источником углеводов для послетренировочного напитка.
Декстроза — также известная как глюкоза. Вы можете купить это в виде порошка из разных источников. Его рейтинг 96 на порцию 50 грамм. Это один из наиболее распространенных сахаров, используемых в коктейлях после тренировки.Декстроза — хороший выбор, однако некоторые пользователи обнаруживают, что у них есть эффект перелива, который приводит к увеличению веса, так что это делает более индивидуальный выбор, поскольку вам придется тестировать ее и оценивать результаты.
Дисахариды
Сахароза — это обычный столовый сахар. Он состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы. Он имеет рейтинг 60 на порцию в 25 граммов.
Лактоза — молочный сахар. Его рейтинг составляет всего 48 на порцию в 25 граммов.
Итак, как вы можете видеть, кроме декстрозы, большинство из этих источников не идеальны в составе посттренировочного коктейля.
Сложные углеводы
Мальтодекстрин
Мальтодекстрин на самом деле представляет собой сложный углевод, сделанный из кукурузного, рисового или картофельного крахмала, но его молекулярная цепь короче, чем у других сложных углеводов. Кроме того, он состоит из слабо связанных молекул глюкозы. Как и декстроза, мальтодекстрин всасывается непосредственно через кишечник. Таким образом, он повышает уровень сахара в крови и инсулина так же, как и декстроза.
Однако, прежде чем мальтодекстрин можно будет использовать, он должен сначала пройти через печень, чтобы связи между молекулами глюкозы были разрушены. Таким образом, скорость, с которой он используется для восполнения запасов гликогена, медленнее, чем с декстрозой. Однако, поскольку он метаболизируется медленнее, снижение уровня инсулина и сахара в крови не будет таким быстрым, как в случае декстрозы. Похоже, что использование мальтодекстрина не дает возможности набрать жир.
Два удачных выбора
Итак, у нас есть два хороших выбора: декстроза и мальтодекстрин.Вы можете попробовать каждый из них и посмотреть, какой из них, кажется, работает лучше, но популярным стал подход комбинирования декстрозы с мальтодекстрином в соотношении 50/50. Это имеет смысл, потому что потребление декстрозы само по себе может быть невысоким по нескольким причинам.
Во-первых, исследования показывают, что опорожнение желудка (процесс переваривания и опорожнения пищи из желудка) значительно замедляется, когда концентрация растворенных частиц в растворе (осмолярность) повышается.
Декстроза, будучи единственной молекулой сахара, повышает осмолярность раствора, что в действительности замедляет опорожнение желудка.Сочетание декстрозы с полимером глюкозы (переработанная форма сложных углеводов, в данном случае мальтодекстрин) обеспечивает более равномерное пищеварение без замедления. Таким образом, эта комбинация оптимизирует пополнение запасов гликогена, гидратацию и производительность.
Я считаю, что это по-прежнему отличный выбор для посттренировочных углеводов, хотя и несколько устаревший, учитывая новые достижения, о которых мы поговорим позже.
Новые достижения
Восковая кукуруза
Это новейший углеводный продукт, появившийся на рынке.Восковая кукуруза производится из кукурузного крахмала и очень быстро всасывается: большая часть углеводов попадает в кишечник и расщепляется для переваривания; восковая кукуруза проходит через слизистую оболочку желудка без необходимости опорожнения желудка, необходимого для других углеводов.
Он также позволит другим добавкам, таким как креатин, усваиваться быстрее. Некоторые хорошо известные формулы содержат эту смесь, а многие другие нет; другие содержат только восковую кукурузу.
Я пришел к выводу, что эта форма углеводов хороша как часть набора для увеличения объема или как креатиновый продукт, который можно принимать в течение дня или даже перед тренировкой.Хотя кажется, что существует распространенное мнение, что восковая кукуруза не вызывает всплеск инсулина, мои исследования для этой статьи показывают, что на самом деле она вызывает всплеск инсулина.
В качестве посттренировочного источника углеводов, именно этот вид углеводов сейчас выбирают. Не торопитесь с выбором продукта этого типа, так как рынок сейчас наводнен ими, у вас есть формулы восстановления, у вас есть формулы восковой кукурузы, сочетающие различные простые источники углеводов с восковой кукурузой, что потенциально может вызвать большую реакцию на инсулин, у вас есть некоторые предназначены для смешивания с белком, некоторые — нет, некоторые плохо смешиваются и образуют комки, а некоторые лучше смешиваются.
Я бы предпочел сделать свой собственный напиток после тренировки, чем покупать «восстанавливающий» напиток, поэтому я бы выбрал тот, который хорошо смешивается и который можно смешивать с белком. Давайте не будем забывать, насколько важен белок для «окна возможностей» после тренировки, и он может смешиваться со всем, что я хотел бы добавить.
Соотношение углеводов и белков
Итак, какие же оптимальные порции следует принимать в протеиново-углеводном коктейле? Здесь играют роль вес и интенсивность тренировок.Большинство источников предлагают от 0,25 (сокращение) до 0,50 (набор массы) на фунт безжировой массы тела.
Протеин должен быть в соотношении 2: 1, поэтому, если у вас мышечная масса тела 170 фунтов, это будет означать 42 грамма углеводов и 21 грамм белка, если вы режете, а также 85 граммов углеводов и 43 грамма белок, если вы находитесь в цикле набора массы. Его следует принять в течение 30 минут после тренировки, и вы должны хорошо поесть в течение часа после коктейля.
Самые продаваемые углеводы после тренировки
Что есть после тренировки в тренажерном зале: 5 простых советов
Было бы неправильно сказать, что занятия спортом или тренировки больше не вариант, это необходимость.Вам необходимо включить его в свой распорядок дня, чтобы оставаться в форме и оставаться активным. И это касается всех возрастов. Эксперты сходятся во мнении, что определенная физическая активность может помочь сохранить ваше здоровье с возрастом. И, конечно же, есть городская одержимость похуданием. Многие переходят в режим фитнеса, чтобы выглядеть подтянутыми и подтянутыми, сжигая все эти жиры и наращивая мышцы. Тем не менее, помимо подъема с тяжелыми весами, выполнения отжиманий, выпадов и приседаний и неустанного бега на беговой дорожке, есть несколько моменты, которые следует учитывать при публикации тренировки.Во-первых, сразу после тренировки важно сделать несколько упражнений на растяжку, так как это уменьшает травмы и помогает расслабить мышцы. Во время тренировки ваши мышцы остаются напряженными. Растяжка помогает вернуть ваше тело в естественное положение и позу. «Не все мышцы нужно растягивать после тренировки, поэтому сосредоточьтесь только на воздействии на те области, которые остаются очень напряженными после тренировки», — рекомендует Мукул, фитнес-тренер в Sumaya Health Club, Нью-Дели.Во-вторых, важно соблюдать диету до и после тренировки, чтобы добиться желаемого.В то время как предтренировочная диета должна быть легкой для желудка и при этом давать вам необходимый прилив энергии, роль вашего послетренировочного приема пищи состоит в том, чтобы обеспечить ваше тело всеми запасами, необходимыми для восстановления. «После занятий спортом я ел все, что хотел, и все еще оставался в форме», — сказал никто никогда. Читайте дальше, чтобы знать, что важен не только ваш выбор упражнений, но и многие другие аспекты, о которых вы должны помнить. . 1. Ешьте за 30 минут до тренировки То, что вы едите после тренировки, играет ключевую роль в увеличении мышечной массы.После напряженной тренировки следует как можно скорее съесть «восстанавливающую» еду. По словам доктора Анджу Суд, который проработал в области питания около 25 лет в Бангалоре, человек должен есть богатую белком пищу в течение получаса после тренировки и следует избегать углеводов, если вы хотите тонизировать. «Виной всему жир», — утверждает она.
Наше тело расходует питательные вещества во время тренировок, поэтому питание после тренировки направлено на обеспечение организма потерянным для восстановления и исцеления.Фактически, именно восстановление после упражнений действительно помогает в наращивании силы, выносливости и мышечной массы. Неправильное восстановление сделает вас слабее, когда вы пойдете на следующую тренировку, а также увеличит риск получения травм. 2. Как спланировать диету Многие люди думают, что из-за интенсивной тренировки они заслуживают гамбургер. Во время тренировки тело мобилизует жир, и, как правило, человек остается голодным после тренировки. Следовательно, мы склонны есть много нездоровой пищи, что возвращает нас к исходной точке.Таким образом, важно убедиться, что вы получаете необходимое количество питательных веществ. Ваш рацион также зависит от времени, в которое вы занимаетесь. Например, если вы тренируетесь вечером, вы можете избегать углеводов на ужин, но утром нужно есть углеводы. Доктор Шалини Манглани, известный диетолог из Бангалора, предупреждает: «После тренировки в еде может быть от семи до пятнадцати граммов протеина. Однако это также зависит от веса и роста человека, а также от того, как долго он тренируется.«Вот несколько вариантов вашей диеты, согласно диетологу Гарги Шарма, работающему в клинике Aayna Clinic, Нью-Дели: a) Сэндвич с хумусом и тунцом : тунец с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка. Хумус богат клетчаткой и лучше, чем майонез и горчица. Хороший вариант — сэндвич с овощами.
б) Яйца : они помогают в росте мышц и являются хорошим источником белка. Омлет с овощами может стать идеальным сочетанием вкуса и питательности после тренировки . c) Авокадо : они содержат витамин B, который помогает в метаболизме всех полезных углеводов и белков. Возьмите несколько ломтиков авокадо с омлетом или смешайте его со смузи.
г) Сывороточный протеин : Потребление сывороточного протеина приводит к всплеску инсулина, который помогает мышцам усваивать глюкозу и пополнять запасы энергии. Его можно смешивать с водой или молоком. Он также обеспечивает мышцы необходимыми аминокислотами. Однако есть его только по рецепту. д) Вишня : они богаты антиоксидантами и, таким образом, помогают уменьшить болезненность мышц после тренировки.
Доктор Анджу Суд добавляет: «Можно также съесть бутерброд с арахисовым маслом или стакан соевого молока, кубики панира, порцию ростков или Besan Chila , которые являются прекрасным источником белка». Далее она комментирует, когда ее спрашивают о типичных ошибках, которые люди допускают при соблюдении диеты, в публикации о своих упражнениях: «Многие мои клиенты жалуются, что они не худеют и не набирают мышцы. Это происходит из-за того, что люди в конечном итоге едят углеводы». Она говорит, что мы не должны забывать, что продукты, богатые белком, также содержат некоторое количество углеводов, которые помогают восполнить энергию тела. Коричневый рис вместо белого : Помимо того, что коричневый рис представляет собой цельное зерно, он также является источником антиоксидантов. Кроме того, поскольку он богат клетчаткой, он способствует метаболизму и похуданию, утверждает Гаурав Шарма. Пригоршня сухих фруктов : Шила Кришнасвами, консультант по питанию и здоровью, рекомендует сразу после тренировки съесть сухие фрукты с высоким гликемическим индексом.
3. Топленое масло дези — развенчанный миф Топленое масло дези помогает смазывать мышцы и повышает иммунитет.В последнее время есть определенные опасения, что дези топленого масла откормятся. Однако правда в том, что desi ghee имеет уникальную структуру жирных кислот с короткой цепью, которая является липолитической по своей природе и помогает расщеплять жир. В отличие от других масел, топленое масло не содержит трансжиров. «Вы должны съедать одну ложку гхи в день», — говорят эксперты. Так что не думайте дважды, прежде чем съесть его во время следующего приема пищи.
4. Оставайтесь гидратированными После занятий спортом мы потеем и, следовательно, теряем электролиты — минералы, содержащиеся в крови, которые помогают регулировать количество воды в нашем теле.В то время как обычная тренировка не требует восполнения электролитов, но тем, кто занимается более длительными и тяжелыми тренировками, обычно это необходимо. Шила Кришнасвами обращает наше внимание на тот факт, что также необязательно много есть, если это всего лишь один час тренировки. Однако важно избегать обезвоживания. Помимо простой воды, можно употреблять кокосовую воду, которая является богатым источником калия, который противодействует воздействию натрия. Это помогает поддерживать правильный баланс жидкости в организме и помогает избежать судорог после интенсивного графика тренировок.
5. Recovery Drink Надоел обычный протеиновый коктейль? Вы также можете выпить вкусный шоколадный молочный коктейль после тренировки, чтобы пополнить ваш уровень энергии и индекс гликогена. По мнению исследователей Корнельского университета, шоколадное молоко, если оно не содержит жира, является «золотым стандартом для восстанавливающего напитка». Клинт Ваттенберг, координатор спортивного питания в Корнелле, сказал, что «20 граммов протеина оптимальны для восстановления мышц для спортсмена с весом около 10 тонн.«В ходе исследования был сделан вывод, что шоколадное молоко столь же эффективно, как и любой другой спортивный напиток.
Не забывайте помнить об этих советах после тренировки, чтобы оставаться в форме и сохранять здоровье. посеешь, то пожнешь »! Отказ от ответственности:
Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. информация предоставляется «как есть».Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.
Что есть после тренировки
Владислав Носик / 500pxGetty Images
То, что вы едите сразу после поездки, может быть самой важной пищей, которую вы едите в течение дня. Почему? Из-за того, что происходит с вашим телом, когда вы едете на велосипеде. Поездки, которые длятся более часа, начнут истощать запасы топлива в ваших мышцах.Кроме того, такие усилия, как лазание или бег на короткие дистанции, нагружают мышечные волокна, вызывая их воспаление и иногда вызывая небольшие разрывы отдельных волокон. Правильное питание после тренировки ускорит выздоровление и обеспечит пополнение запасов топлива для следующего приключения.
Но не соглашайтесь только на первую попавшуюся закуску. В идеале после тренировки вы должны съесть сбалансированную закуску. «Комбинация углеводов и белка не только увеличивает синтез гликогена — именно так углеводы хранятся в мышцах и печени, — но также уменьшает повреждение мышц, ускоряет восстановление и способствует здоровому гормональному балансу», — говорит Стиви Смит, зарегистрированный специалист. диетолог и спортсмен Ironman.Вот шесть продуктов для восстановления, которые помогут вам начать этот процесс.
1. Черная фасоль
АлехандрофотографияGetty Images
Бобы являются хорошим источником растительного белка и содержат твердую дозу углеводов для подпитки. «Когда мы разрушаем мышцы во время упражнений, белок, который мы едим, помогает восстановить их, поэтому мы снова становимся сильнее, стройнее и быстрее», — говорит Смит. Как и цельное зерно, фасоль — это сложный углевод, а это значит, что она также богата клетчаткой и питательными веществами.
Заверните несколько ложек нагретой черной фасоли в лепешку с богатым углеводами коричневым рисом. Добавьте свой любимый тертый сыр, чтобы удовлетворить потребности в кальции и белке. Особенно нам нравится это комбо после холодных поездок.
2. Гранатовый сок
Westend61 Getty Изображений
Гранаты богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и повысить наш иммунитет. Упражнения высокой интенсивности, такие как интервальная поездка, создают в организме окислительный стресс.«Антиоксиданты помогают защитить наш организм от повреждения клеток и укрепить иммунную функцию», — говорит Смит. И вы получите больше прибыли, выбрав этот эликсир среди других напитков, богатых антиоксидантами. «Гранатовый сок содержит в три раза больше антиоксидантов, чем зеленый чай».
Придайте своему любимому смузи заряд антиоксидантов, добавив гранатовый сок. Кроме того, вы можете бросить горсть арил — сладких зерен граната — в смешанный зеленый салат или поверх йогурта. «Я покупаю их с уже извлеченными плодами», — говорит Смит, что упрощает приготовление закуски.
3. Авокадо
Westend61 Getty Изображений
Они не только в моде — авокадо также богаты жирными кислотами Омега-3 и питательными веществами. «Было доказано, что жирные кислоты омега-3 обладают антиоксидантными свойствами», — говорит Смит. Кроме того, авокадо также содержит солидную дозу полезных для вас жиров, калия и витамина С, которые помогают поддерживать иммунную систему.
Авокадо разрезать пополам и вынуть мягкие фрукты из кожуры.С помощью вилки аккуратно раздавите поджаренный цельнозерновой хлеб с содержанием сложных углеводов. Сверху посыпьте листовой зеленью, например рукколой, для дополнительных витаминов и антиоксидантных свойств.
4. Лосось
Лина Брюинз / EyeEmGetty Images
Лосось с высоким содержанием белка и жирных кислот Омега-3 предлагает полезный (и вкусный) способ ускорить восстановление мышц. В то время как белок восстанавливает поврежденные мышечные волокна, Омега-3 помогает предотвратить повреждение от окислительного стресса и предотвратить болезни.Лосось также богат аминокислотой таурин, которая обеспечивает дополнительные антиоксидантные свойства.
[ Создайте отличную фигуру на кухне для легкого пробега по дороге с помощью Eat for Abs . ]
Положите нарезанный ломтиками копченый лосось с тонким слоем сливочного сыра на поджаренном цельнозерновом хлебе. Сверху выложите шпинат или листья рукколы. Вы также можете добавить жареный лосось в свой салат, чтобы получить богатую питательными веществами и белками еду. «Фрукты и овощи содержат множество различных витаминов, минералов и фитонутриентов», — говорит Смит.«Чем насыщеннее цвет, тем больше в нем питательных веществ».
5. Яйца
Андрей ТрнкоциGetty Images
Яйцо с семью граммами протеина — это компактный герой выздоровления. Он содержит аминокислоты, которые являются универсальными строительными блоками организма, которые помогают в восстановлении мышц и могут уменьшить болезненность мышц. Употребление белка сразу после тренировки важно, но Смит рекомендует спортсменам, работающим на выносливость, также съесть богатую белком закуску перед сном, чтобы способствовать восстановлению и восстановлению мышц в течение ночи.
Хранение миски сваренных вкрутую яиц в холодильнике — простой способ добиться этого. Возьмите один, когда вернетесь с поездки или перед тем, как сесть на сено. В качестве альтернативы вы можете нарезать один на салат из шпината и капусты или размять сваренное вкрутую яйцо с ломтиком цельнозернового тоста для сбалансированной углеводно-белковой смеси.
Если вы предпочитаете яйца в горячем виде, приготовленные на сковороде, смешайте их со смесью шпината, помидоров и грибов или любых овощей, которые у вас есть под рукой. Подавать с киноа или коричневым рисом.
6. Сладкий картофель
Джулия Мюррей / EyeEmGetty Images
Сладкий картофель — это вкусный способ пополнить запасы основных углеводов. «Как спортсмен, вы хотите поддерживать адекватный уровень гликогена, и эти запасы углеводов не безграничны», — говорит Смит. Благодаря насыщенному оранжевому цвету сладкий картофель содержит больше питательных веществ, включая витамин С и калий, чем обычный белый картофель.
Смит рекомендует жарить их на дольках. Просто нарежьте картофель продольно, чтобы получились дольки. Положите дольки на противень и сбрызните оливковым маслом, тмином и порошком чили по вкусу. Жарьте до хрустящей корочки. Если вы предпочитаете простоту, заверните картофель в фольгу и запекайте. Их легко приготовить заранее, чтобы перекусить быстро и легко.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.