Метионин польза: Описание МЕТИОНИН показания, дозировки, противопоказания активного вещества METHIONINE

Метионин — защищаем печень и выводим лишний жир

Из всех незаменимых аминокислот (не вырабатывающихся организмом самостоятельно, но входящих в состав мышечных белков) самой неприметной является, пожалуй, метионин. Такой себе серый кардинал. Спросите, чем эта аминокарбоновая кислота заслужила столь противоречивый титул? Ответ прост, и выразить его можно в следующем вопросе: а есть ли хоть один процесс жизнедеятельности, в котором она не участвует? Сейчас посмотрим.

Польза вещества в спорте

Без Л метионина невозможно построение мышечной ткани, но выраженными анаболическими свойствами она не обладает. В бодибилдинге соединение ценится благодаря липотропным свойствам. Отдавая метильную группу, вещество стимулирует мобилизацию жира из печени и его окисление (разрушение), что приводит к уменьшению общего процента жира в организме.

Также аминокарбоновая кислота необходима для синтеза следующих соединений:

•  холина, обеспечивающего передачу нервного импульса, защищающего сердце, контролирующего углеводный обмен и концентрацию инсулина в частности;

•  лецитина, улучшающего память, концентрацию внимания, реакцию и способность к обучению;

•  адреналина, усиливающего утилизацию глюкозы тканями, тормозящего образование жиров и интенсифицирующего их распад;

•  креатина, стимулирующего высвобождение энергии из молекулы АТФ и являющегося незаменимым эргогенным средством для кратковременного повышения анаэробной выносливости.

Пополнить истощенные запасы метионина можно с помощью продуктов питания – говяжьей печени, куриного мяса, трески, лосося, тунца, творога, яиц, молока, кефира и твердых сыров. В меньших количествах вещество содержится в растительной пище – крупах (рисовой, пшенной, овсяной, гречневой), бобовых (горохе, сое, фасоли, чечевице), хлебе, арахисе и бананах. Однако самым эффективным и наиболее удобным вариантом для бодибилдера станет пищевая добавка, в состав которой входит быстроусвояемая концентрированная аминокислота.

Прочие эффекты метионина

«Умение» регулировать метаболизм липидов делает вещество одним из самых ценных ингредиентов не только жиросжигающих комплексов, но и гепатопротекторов. Тормозя отложение в печени нейтрального жира, соединение стабилизирует состояние органа и уменьшает степень выраженности его жировой инфильтрации.

Кроме того, метионин используется для:

•  поставки серы при биосинтезе цистеина – аминокислоты, которая способствует более быстрому восстановлению культуриста после изнурительной тренировки, нормализует работу пищеварительного тракта, стимулирует процесс формирования коллагена, улучшающего эластичность, упругость и текстуру дермы, укрепляющего ногтевую пластину и делающего волосы шелковистыми и объемными;

•  снижения уровня холестерина в крови, провоцирующего образование холестериновых бляшек на стенках сосудов и развитие инфаркта или инсульта;

•  обезвреживания токсичных продуктов;

•  повышения настроения и поднятия мотивации.

Биологическая активность производных аминокислоты

В медицине широко используются соединения метионина, которые оказывают более сильный эффект, чем чистое вещество.

Так, S-аденозилметионин (известен также под торговым названием гептрал) является коферментом и образуется в результате ферментативной реакции между аминокарбоновой кислотой и АТФ. Адеметионин применяют при:

•  депрессии – стимулирует синтез дофамина – гормона радости, удовольствия и мотивации;

•  внутрипеченочном холестазе, характеризующимся нарушением синтеза компонентов желчи, – обладает гепатопротекторными свойствами;

•  фиброзе печени, сопровождающейся увеличением в органе количества соединительной ткани, – имеет противорубцовую активность.

Метиосульфония хлорид, прозванный в народе витамином U (от латинского слова «ulcus», означающего «кипение», «язва»), как уже можно догадаться, способствует заживлению ран при язвенной болезни желудка. Вещество в высокой концентрации содержится в капустном соке, сельдерее, люцерне, яичном желтке. 

ИНТЕРЕСНО! Меченый углеродом 11 L-methionine имеет свойство аккумулироваться в злокачественных новообразованиях, поэтому радиологи применяют его при исследованиях опухолей головного мозга.

Показания к применению L метионина

В первую очередь восполнить баланс вещества необходимо тем, у кого наблюдается дефицит этой аминокислоты. Среди симптомов нехватки АМК выделяют:

•  нарушение обмена веществ, выливающееся в ожирении; 

•  воспаление ткани печени;

•  образование камней в желчных протоках;

•  синдром хронической усталости;

•  ранее старение кожного покрова;

•  проблемы с нервной системой;

•  поражение участков слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки;

•  атрофию мышц.

Кроме того, метионин рекомендован к приему людям, которые:

•  занимаются спортом и стремятся усилить рост мышечной массы, повысить силовые показатели, зарядиться энергией, увеличить выносливость и удалить лишнюю жировую прослойку из проблемных мест; 

•  пьют анаболические стероиды, негативно влияющие на функционирование печени;

•  имеют заболевания сердца или печени;

•  желают улучшить состояние кожи, волос и ногтей;

•  переступили возрастную черту в 60 лет.

Правила употребления

Дозировка L метионина зависит от преследуемой цели. Так, если речь идет об общем оздоровлении организма, достаточно 4 мг/кг в день (такая доза обеспечивает 25 % суточной нормы потребления; оставшиеся 75 % покрываются нутриентами, полученными из пищи). Если же препарат принимает спортсмен, быстрее и в больших количествах растрачивающий питательные вещества по сравнению с человеком, придерживающимся умеренной физической активности, дозу АМК необходимо увеличить до 12 мг/кг. Обогащать рацион атлета, диета которого богата на мясные продукты, дополнительной порцией метионина целесообразно только в период сушки или активного массонабора.

Средство употребляют 3 – 4 раза в день натощак перед едой, запивая стаканом воды. Курс длится 10 – 15 дней с примерно таким же перерывом.

ВАЖНО! С целью повышения биохимической активности аминокарбоновой кислоты ее рационально комбинировать с цистеином, а также витаминами B6 (пиридоксином) и B12 (цианокобаламином).

Где есть в составе:

1. super amino 6000
2. mega amino 3200
3. anabolic amino 9000

Побочные действия и противопоказания к приему

При соблюдении рекомендаций инструкции вещество не вызывает побочных эффектов, однако при разовом употреблении более 2 – 4 г возможно появление:

•  аллергических реакций;

•  головокружения;

•  затрудненного дыхания;

•  скачков артериального давления;

•  потери ориентации в пространстве.

Также теоретически (на практике подобных случаев зафиксировано не было) метионин может запускать биосинтез гомоцистеина – аминокислоты, повреждающей внутреннюю поверхность кровеносных сосудов. 

После снижения дозировки или отмены препарата вышеперечисленные симптомы пропадают. 

Средство противопоказано при:

•  беременности;

•  возрасте до 6 лет;

•  острой или хронической почечной недостаточности;

•  печеночной энцефалопатии;

•  индивидуальной непереносимости действующих или вспомогательных веществ биодобавки. 

Особенности пищевых добавок на основе аминокарбоновой кислоты

Ранее метионин добывался из гидролизата казеина, так как именно из этого молочного белка его впервые выделили в 1922 г. Однако современные технологии позволяют получать соединение синтетическим путем из акролеина. Благодаря этому специализированная добавка стала доступной строгим вегетарианцам и веганам, которые не употребляют продукты, произведенные из сырья животного происхождения.

Вещество изготовляется в форме таблеток, покрытых пленочной оболочкой, или капсул (в том числе веганских). Такая форма выпуска очень удобна и характеризуется:

•  свойством скрывать неприятный запах аминокислоты – запах серосодержащих соединений;

•  легким заглатыванием благодаря наличию скользящей поверхности;

•  способностью повышать биодоступность активного компонента;

•  простотой транспортировки.

Обычно спортивное питание выпускается в дозировке 500 или 1000 мг. 

Также соединение зачастую входит в состав порошковых, капсулированных, таблетированных или жидких аминокислотных комплексов, протеиновых смесей или жиросжигателей.

Метионин не стоит сочетать с леводопой – противопаркинсоническим средством.

польза и вред для человека, как принимать в бодибилдинге

Незаменимая аминокислота метионин используется спортсменами в первую очередь для того, чтобы компенсировать дефицит энергии в мышцах и органах, вызванный высокими нагрузками. Но редко говорится о том, что аминокислоту часто назначают бодибилдерам для послекурсовой терапии, так как метионин обеспечивает очищение и восстановление печени после приема анаболических стероидов.

Содержание

Л-метионин – определение и роль в организме

Метионин представляет собой незаменимую серосодержащую аминокислоту, которая не синтезируется организмом самостоятельно, находится в составе казеина и других белковых молекул.

Роль метионина в организме:

• Улучшает и нормализует работу ЖКТ.
• Обладает антиоксидантным действием, выводит лишнюю воду из организма.
• Восстанавливает функции печени и уменьшает количество жира в ней.
• Повышает выработку энергии, ускоряет метаболизм.
• Снижает аллергические реакции.
• Обладает детокс-эффектом, выводит токсины из организма.
• Улучшает функции ЦНС, стабилизирует психическое состояние.
• Участвует в синтезе мелатонина и адреналина, тем самым восстанавливает циркадный ритм (сон-бодрствование).
• Улучшает состояние тканей, как хрящей, так и кожи, в том числе ее придатков – ногти и волосы.

В каких продуктах содержится метионин

Аминокислоту можно получить в большем количестве из животной пищи, такой как:

• Молоко, кефир, творог.
• Сыр твердый.
• Говядина, курятина, свинина.
• Говяжья печень.
• Лосось, тунец, треска.
• Куриные яйца.

Метионин содержится и в растительной пище:

• Бобы, соя, фасоль, горох, чечевица.
• Бразильский орех.
• Капуста и зеленые овощи.
• Рис, пшено, овсянка, гречка, перловка, манка.
• Макароны и хлеб.
• Бананы.

Для чего применяют метионин в спорте

Спектр использования метионина в спорте довольно широк: это и помощь в наборе мышечной массы, и в повышении выносливости, силы, восстановлении, а также помощь в жиросжигании.

Метионин можно встретить в добавках спортивного питания в качестве одного из компонентов, например, в протеиновых порошках, смесях, жиросжигателях, а также как самостоятельный компонент для ускорения восстановления и очистки всего организма. Благодаря этому свойству метионин можно применять в любом виде спорта, в котором нужна как выносливость для выполнения длительной нагрузки, так и сила, например, для стронгменов.

Помимо увеличения работоспособности метионин способствует улучшению рельефа и препятствию накопления подкожного жира. К тому же метионин способен улучшать функции ЖКТ и лучше переваривать и усваивать питательные вещества, необходимые в период роста мышц или похудения.

Еще одним достоинством аминокислоты для набора массы является его участие в выработке креатина, что так же увеличивает работоспособность мышц и их восстановление для дальнейшего роста.

Польза и вред метионина для человека

Главные преимущества аминокислоты:

• Улучшение работы ЖКТ.
• Выведение лишней жидкости и токсинов из организма.
• Улучшение функции внутренних органов, особенно печени, снижая уровень висцерального жира.
• Повышение метаболизма и работоспособности организма.
• Ускорение набора массы, так же и похудения, повышая общую выносливость организма.
• Стабилизация психоэмоционального состояния.
• Восстановление циркадного ритма.
• Улучшение хрящевых и кожных тканей.

Вред метионина для человека не выявлен, хотя имеет противопоказания, побочные эффекты при передозировке и индивидуальной непереносимости.

Поэтому препарат должен назначаться и приниматься при наблюдении врача.

Побочные эффекты от метионина

В некоторых случаях может возникать:

• Тошнота.
• Рвота.
• Тахикардия.
• Снижение АД.
• Дезориентация, спутанность мыслей и речи.

Противопоказания к приему L-метионина

• Почечная и печеночная недостаточность и любые заболевания этих органов.
• Возраст до 6 лет.
• Беременность и период грудного вскармливания.

Как принимать метионин в бодибилдинге

Суточная норма метионина 12 мг на каждый килограмм веса человека.

У спортсменов, выполняющих тяжелые физические нагрузки, потребность в метионине возрастает до 500-1500 мг в сутки. Аминокислоту необходимо употреблять с витаминами группы В.

Метионин принимают по следующей схеме: в течение 2 недель суточная дозировка делится на 3-4 приема, потом делается перерыв так же на 2 недели.

Суточную дозировку для спортсмена должен определять тренер или спортивный врач.

С каким спортпитом можно совмещать

Поскольку сам метионин является аминокислотой, стоит рассчитывать и контролировать количество белка (аминокислот) из других добавок и пищи, чтобы не было передозировки. Метионин можно принимать с коктейлями, содержащими белки и углеводы, другими аминокислотами, в том числе Л-карнитин, а также с креатином.

Топ-5 добавок и препаратов с Л-метионином

1. Solgar L-метионин – в одной капсуле содержится по 500 мг метионина. Производитель рекомендует принимать по 1-2 капсуле между приемами пищи. Упаковка содержит 90 капсул из растительных источников.

2. Now Foods L-метионин – в одной капсуле содержится 500 мг Л-метионина и 10 мг витамина В6. Производитель рекомендует принимать по 2 капсулы (1 порция) в день натощак. В упаковке содержится 100 капсул.

3. Twinlab L-метионин – в одной капсуле добавки содержится 500 мг Л-метионина. В одной упаковке содержится 30 капсул.

4. Фармстандарт-уфавита Метионин – российская фармакологическая компания выпускает доступный аптечный препарат с дозировкой в одной таблетке по 250 мг метионина. В одной упаковке содержится 50 таблеток. Взрослым рекомендуется принимать 3-4 раза в день по 500-1500 мг.

5. Озон – еще одна отечественная фармакологическая компания, выпускающая метионин по 250 мг в одной таблетке. В упаковке 50 таблеток.

Заключение

Не стоит полагать, что все аминокислоты – полностью безвредные вещества и метионин при выполнении высоких нагрузок можно свободно принимать из добавок спортивного питания и аптечных препаратов. Дело в том, что метионин не рекомендуется при любых дисфункциях и болезнях печени и почек, хотя сама аминокислота назначается для детоксикации печени, так как является гепатопротектором. В любом случае назначать терапию должен только врач, предварительно назначив анализы печени и почек.

А также читайте, зачем принимать аминокислоту глицин →

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Метионин (L-метионин) — это пищевая добавка, а также незаменимая аминокислота, содержащаяся в пище. Метионин необходим для нормального роста и восстановления тканей организма; он не может быть получен организмом, но должен быть получен с пищей; таким образом, он считается «незаменимой» аминокислотой. Есть два типа метионина — L-метионин (встречающийся в природе) и D-метионин. Каждый из них имеет одинаковый химический состав, но молекулы являются зеркальными отражениями.Смесь этих двух веществ называется DL-метионином.

Метионин — это серосодержащая аминокислота, которая улучшает тонус и эластичность кожи, способствует здоровью волос и укрепляет ногти. Добавки метионина обычно принимают для лечения различных инфекций и заболеваний, но количество научных исследований, подтверждающих эффективность, ограничено. добавок для лечения болезней. Однако считается, что метионин эффективен при лечении отравления тайленолом (ацетаминофеном).

Также известен как

Другие названия метионина включают:

• D-метионин
• DL метионин
• DL-метионин
• L-2-амино-4- (метилтио) масляная кислота

Польза для здоровья

Сера, содержащаяся в метионине, приносит организму множество преимуществ для здоровья. К ним могут относиться:

• Питает волосы, кожу и ногти
• Защита клеток от загрязняющих веществ
• Облегчение процесса детоксикации
• Замедление процесса старения
• Помогает усвоению других питательных веществ (таких как селен и цинк)
• Способствует выведению тяжелых металлов (таких как свинец и ртуть), помогая процессу выведения из организма
• Предотвращение чрезмерного накопления жира в печени (действуя как липотропный агент — тот, который способствует расщеплению жиров)
• Снижение уровня холестерина за счет увеличения производства лецитина в печени

Тайленол (ацетаминофен) Передозировка

Прием метионина перорально (внутрь) в течение 10 часов после передозировки тайленолом (ацетаминофеном) использовался для лечения отравления парацетамолом.Считается, что метионин предотвращает повреждение печени побочными продуктами ацетаминофена в результате передозировки тайленола. Однако используются и другие методы лечения, и метионин может быть не самым эффективным.

Рак

Хотя некоторые исследования в отношении рака толстой кишки и метионина неоднозначны, в метаанализе 2013 года сообщается: «Этот метаанализ показывает, что потребление метионина с пищей может быть связано со снижением риска колоректального рака, особенно рака толстой кишки.Для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные проспективные исследования с длительным периодом наблюдения ». Например, в исследовании 2016 года сообщалось:« Среди 10 протестированных незаменимых аминокислот депривация метионина вызвала сильнейшие ингибирующие эффекты на миграцию и инвазию этих [молочных желез]. раковые клетки.»

Некоторые исследования показывают, что диета с низким содержанием метионина может быть полезной. Существуют определенные типы раковых клеток, рост которых зависит от метионина. Таким образом, ограничение потребления продуктов, содержащих метионин, полезно для тех, кто страдает некоторыми видами рака, потому что это приводит к гибели раковых клеток.

Болезнь Альцгеймера

Исследования показывают, что L-метионин может помочь улучшить память и функцию мозга, но согласно исследованию, опубликованному Molecular Neurodegeneration : «Некоторые данные указывают на то, что избыток метионина может быть вредным и может увеличить риск развития диабета 2 типа. , сердечные заболевания, некоторые виды рака, изменения мозга, такие как шизофрения и нарушение памяти ».

Исследования L-метионина и болезни Альцгеймера проводились только на животных.В 2015 году исследование модели на мышах показало, что диета, обогащенная L-метионином, приводит к:

• Увеличение амилоида (вещества, которое обычно накапливается в мозгу людей с болезнью Альцгеймера)
• Повышение уровня тау-белка в головном мозге (повышение может привести к неправильной укладке и слипанию тау-белка с образованием аномальных клубков тау, обнаруженных у людей с болезнью Альцгеймера)
• Повышение окислительного стресса и воспалительной реакции (которые, как считается, повышают риск болезни Альцгеймера)
• Нарушение памяти и потеря памяти

Авторы исследования пришли к выводу: «Взятые вместе, результаты нашего исследования показывают, что диета, обогащенная L-метионином, оказывает влияние на [происходящие в живом организме] и может способствовать появлению болезни, подобной болезни Альцгеймера, у животных дикого типа. .»

Другое применение

Метионин обычно принимают при других заболеваниях, но отсутствуют результаты клинических исследований, подтверждающих безопасность и эффективность его использования в этих условиях:

• Простой герпес и опоясывающий лишай (опоясывающий лишай)
• Симптомы менопаузы
• Воспаление поджелудочной железы
• Проблемы с печенью
• Депрессия
• Алкоголизм
• Инфекции мочевыводящих путей (ИМП)
• Астма и аллергия
• Шизофрения

Возможные побочные эффекты

Метионин может вызывать несколько легких побочных эффектов, включая тошноту и рвоту, сонливость и раздражительность.Фактически, тошнота, как сообщается, является очень распространенным побочным эффектом, который может возникнуть при приеме добавок метионина.

Противопоказания

Противопоказанием является состояние или обстоятельство, указывающее на то, что не следует использовать конкретный метод или лекарство. Метионин противопоказан тем, у кого:

• Повреждение печени
• Печеночная энцефалопатия (снижение функции головного мозга из-за поражения печени)
• Тяжелое заболевание печени (например, цирроз печени)
• Ацидоз (повышенная кислотность организма и повышенная кислотность крови)
• Беременность и кормление грудью (недостаточно надежных данных, подтверждающих безопасность метионина для развивающихся эмбрионов или грудного вскармливания).
• Атеросклероз (затвердение артерий): пищевая добавка связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку метионин может повышать уровень гомоцистеина — высокий уровень гомоцистеина связан с плохими сердечно-сосудистыми исходами.
• Шизофрения: Известно, что большие дозы метионина (более 20 г в день в течение пяти дней) вызывают спутанность сознания, бред и возбуждение у больных шизофренией.
• Дефицит метилентетрагидрофолатредуктазы (MTHFR) (наследственное заболевание, включающее ненормальный метод обработки риска сердечных заболеваний)

Дозировка и подготовка

Рекомендуемая суточная доза (RDA) метионина (с другой аминокислотой, содержащей цистеин) для взрослых составляет 14 мг / кг массы тела каждый день.

Важно проконсультироваться с врачом относительно дозы и того, как долго человек принимает добавки метионина. Результаты клинических исследований не указывают на серьезные признаки токсичности, за исключением очень высоких доз метионина. Сообщается, что суточные дозы в 250 миллиграммов (мг), что составляет примерно 25% от рекомендуемой суточной дозы метионина, являются безопасными.

Дозировка метионина для взрослых при передозировке парацетамолом составляет 2,5 грамма каждые четыре часа (всего до 10 граммов).Поскольку передозировка тайленолом может привести к летальному исходу, важно получить неотложную медицинскую помощь, а не заниматься самолечением.

Что искать

Выберите продукт, обеспечивающий эффективность, безопасность и чистоту. Рекомендуется сертифицированный органический продукт, протестированный третьей стороной, такой как Фармакопея США, NSF International, Consumer Lab или Underwriters Laboratory. Это связано с тем, что, в отличие от лекарств, добавки не регулируются никакими регулирующими органами, такими как FDA.

Другие вопросы

Безопасен ли метионин для младенцев или детей?

Метионин может быть безопасным для младенцев и детей, но перед применением всегда следует проконсультироваться с врачом.В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Nutrition , у младенцев, которым вводили в два-пять раз больше нормального количества метионина, действительно наблюдались признаки нарушения роста, но не было отмечено никаких долгосрочных побочных эффектов.

Какие пищевые источники содержат больше всего метионина?

Все продукты содержат некоторое количество метионина, но, согласно журналу Nutrition and Metabolism , наибольшее его количество содержит рыба, мясо и яйца.

Нужно ли вегетарианцам принимать добавки с метионином, чтобы получать достаточно серы в рационе?

Интересно, что исследования показали, что у некоторых вегетарианцев концентрация метионина в крови выше, чем у мясоедов, поэтому всем вегетарианцам необязательно принимать добавки с метионином.

Слово Verywell

Когда дело доходит до многих натуральных добавок, таких как метионин, не хватает данных клинических исследований, чтобы окончательно доказать безопасность и эффективность, особенно в исследованиях на людях. Это не означает, что добавки неэффективны, это скорее показатель того, что консультация с медицинским работником является обязательной для обеспечения безопасного и эффективного использования добавки. Метионин является уникальным питательным веществом, так как некоторые преимущества связаны с увеличением количества метионина в рационе, а другие преимущества связаны с диетой с низким содержанием метионина.Как и в случае со всеми натуральными и травяными добавками, перед приемом метионина всегда консультируйтесь с профессиональным врачом.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Адамс, Дж. М. и Капеччи, М. Р. N-формилметионил-мРНК как инициатор синтеза белка. Proc.Natl.Acad.Sci U.S.A 1966; 55 (1): 147-155. Просмотр аннотации.

CATONI, G.L. S-аденозилметионин; новый промежуточный продукт ферментативно образуется из L-метионина и аденозинтрифосфата.J Biol.Chem. 1953; 204 (1): 403-416. Просмотр аннотации.

Cellarier, E., Durando, X., Vasson, M. P., Farges, M. C., Demiden, A., Maurizis, J. C., Madelmont, J. C., and Chollet, P. Зависимость от метионина и лечение рака. Лечение рака. 2003; 29 (6): 489-499. Просмотр аннотации.

Кларк, Б. Ф. и Маркер, К. А. Как возникают белки. Sci Am. 1968; 218 (1): 36-42. Просмотр аннотации.

Coelho CND, Klein NW. Метионин и закрытие нервной трубки у культивируемых эмбрионов крыс: морфологические и биохимические анализы.Тератология 1990; 42: 437-451.

Ди Буоно, М., Вайкс, Л. Дж., Болл, Р. О., и Пенчар, П. Б. Цистеин с пищей снижает потребность мужчин в метионине. Am.J.Clin.Nutr. 2001; 74 (6): 761-766. Просмотр аннотации.

Дуглас А. П., Хэмлин А. Н. и Джеймс О. Контролируемое испытание цистеамина при лечении острого отравления парацетамолом (ацетаминофеном). Ланцет 1-17-1976; 1 (7951): 111-115. Просмотр аннотации.

Essien FB и Wannaberg SL. Метионин, но не фолиевая кислота или витамин B-12, изменяет частоту дефектов нервной трубки у мутантных мышей Axd.J Nutr 1993; 123: 27-34.

Финкельштейн, Дж. Д. Гомоцистеин: история в процессе. Нутрь Рев 2000; 58 (7): 193-204. Просмотр аннотации.

Hamlyn, AN, Lesna, M., Record, CO, Smith, PA, Watson, AJ, Meredith, T., Volans, GN, and Crome, P. Метионин и цистеамин при передозировке парацетамолом (ацетаминофеном), проспективное контролируемое исследование ранней терапии. J.Int.Med.Res. 1981; 9 (3): 226-231. Просмотр аннотации.

Ханратти, К. Г., МакГрат, Л. Т., Маколи, Д. Ф., Янг, И. С., и Johnston, G.D. Влияние перорального приема метионина и гомоцистеина на функцию эндотелия. Сердце 2001; 85 (3): 326-330. Просмотр аннотации.

Курпад, А.В., Реган, М.М., Варалакшми, С., Васудеван, Дж., Гнану, Дж., Радж, Т. и Янг, В.Р. Суточные потребности в метионине здоровых индийских мужчин, измеренные с помощью 24-часового индикатора аминокислоты кислотное окисление и метод баланса. Am.J.Clin.Nutr. 2003; 77 (5): 1198-1205. Просмотр аннотации.

L-метионин и налтрексон от бессонницы. Posit. Health News 1998; (No 17): 19.Просмотр аннотации.

Ларссон, С. К., Джованнуччи, Э. и Волк, А. Потребление метионина и витамина B6 и риск рака поджелудочной железы: проспективное исследование шведских женщин и мужчин. Гастроэнтерология 2007; 132 (1): 113-118. Просмотр аннотации.

Lu, S., Hoestje, S. M., Choo, E. M. и Epner, D. E. Ограничение метионина индуцирует апоптоз клеток рака простаты через сигнальный путь, опосредованный c-Jun N-концевой киназой. Cancer Lett. 5-8-2002; 179 (1): 51-58. Просмотр аннотации.

Маколи, Д.Ф., Ханратти, С. Г., МакГурк, К., Ньюджент, А. Г. и Джонстон, Г. Д. Влияние добавок метионина на функцию эндотелия, уровень гомоцистеина в плазме и перекисное окисление липидов. J.Toxicol.Clin.Toxicol. 1999; 37 (4): 435-440. Просмотр аннотации.

Макгоуэн, К. А., Нихан, В. Л., Баршоп, Б. А., Навио, Р. К., Ю, А., Хаас, Р. Х. и Таунсенд, Дж. Дж. Роль метионина в этилмалоновой энцефалопатии с петехиями. Arch.Neurol. 2004; 61 (4): 570-574. Просмотр аннотации.

Майнингер, В., Фламье, А., Фан, Т., Феррис, О., Узан, А., и Лефур, Г. [Лечение болезни Паркинсона L-метионином: предварительные результаты]. Преподобный Neurol. (Париж) 1982; 138 (4): 297-303. Просмотр аннотации.

Мосс, Р. Л., Хейнс, А. Л., Пастушин, А., и Глю, Р. Х. Настой метионина воспроизводит повреждение печени при холестазе парентерального питания. Педиатр. 1999; 45 (5, п.1): 664-668. Просмотр аннотации.

Сасамура Т., Мацуда А. и Кокуба Ю. Влияние раствора, содержащего D-метионин, на рост опухолевых клеток in vitro.Arzneimittelforschung. 1999; 49 (6): 541-543. Просмотр аннотации.

Шоу, Г. М., Вели, Э. М., и Шаффер, Д. М. Связано ли потребление метионина с пищей со снижением риска беременностей, связанных с дефектом нервной трубки? Тератология 1997; 56 (5): 295-299. Просмотр аннотации.

Шуб, Х. Д., Сарджент, Р. Г., Томпсон, С. Дж., Бест, Р. Г., Дрейн, Дж. У. и Тохароен, А. Диетический метионин участвует в этиологии беременностей, связанных с дефектом нервной трубки у людей. J.Nutr. 2001; 131 (10): 2653-2658.Просмотр аннотации.

Смолдерс, Ю. М., Ракич, М., Слаатс, Э. Х., Трескес, М., Сиджбрандс, Э. Дж., Одекеркен, Д. А., Стхаувер, К. Д., и Зильбербуш, Дж. Уровни гомоцистеина натощак и пост-метионина при NIDDM. Детерминанты и корреляции с ретинопатией, альбуминурией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Уход за диабетом 1999; 22 (1): 125-132. Просмотр аннотации.

TABOR, H., ROSENTHAL, S.M. и TABOR, C.W. Биосинтез спермидина и спермина из путресцина и метионина. J Biol.Chem.1958; 233 (4): 907-914. Просмотр аннотации.

Тан, Ю., Завала, Дж., Старший, Сюй, М., Завала, Дж., Младший, и Хоффман, Р. М. Истощение метионина в сыворотке без побочных эффектов метиониназы у пациентов с метастатическим раком молочной железы. Anticancer Res. 1996; 16 (6C): 3937-3942. Просмотр аннотации.

Trumbo, P., Schlicker, S., Yates, A. A., and Poos, M. Диетические справочные нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот. J Am.Diet.Assoc. 2002; 102 (11): 1621-1630. Просмотр аннотации.

Уорд, М., МакНалти, Х., Макпартлин, Дж., Стрейн, Дж. Дж., Вейр, Д. Г. и Скотт, Дж. М. Влияние дополнительного метионина на концентрацию гомоцистеина в плазме у здоровых мужчин: предварительное исследование. Int.J.Vitam.Nutr.Res. 2001; 71 (1): 82-86. Просмотр аннотации.

Ягмай, Р., Кашани, А.Х., Герати, М.Т., Око, Дж., Помпер, М., Тангерман, А., Вагнер, К., Стейблер, С.П., Аллен, Р.Х., Мадд, С.Х. и Браверман, N. Прогрессирующий отек мозга, связанный с высокими уровнями метионина и терапией бетаином у пациента с дефицитом цистатионин-бета-синтазы (CBS).Am.J.Med.Genet. 2-15-2002; 108 (1): 57-63. Просмотр аннотации.

Аноним. Следует ли добавлять метионин в состав парацетамола? Drug Ther Perspect 1997; 10: 11-3.

Барской БА. Гомоцистиниурия. В: Goldman L, Bennett JC. Сесил Учебник медицины. 21-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: W.B. Saunders Co. 2000: 1115-6.

Беллами М.Ф., Макдауэлл И.Ф., Рэмси М.В. и др. Гипергомоцистеинемия после пероральной нагрузки метионином резко ухудшает эндотелиальную функцию у здоровых взрослых. Циркуляция 1998; 98: 1848-52.Просмотр аннотации.

Bellone J, Farello G, Bartolotta E, et al. Метионин усиливает как базальную, так и GHRH-индуцированную секрецию GH у детей. Clin Endocrinol (Oxf) 1997; 47: 61-4. Просмотр аннотации.

Бтайче И. Ф., Халиди Н. Осложнения печени у детей, связанные с парентеральным питанием. Фармакотерапия 2002; 22: 188-211 .. Просмотреть аннотацию.

Christensen B, Guttormsen AB, Schneede J, et al. Предоперационная нагрузка метионином усиливает восстановление кобаламин-зависимого фермента метионинсинтазы после анестезии закисью азота.Анестезиология 1994; 80: 1046-56. Просмотр аннотации.

Коттингтон Э.М., LaMantia C, Stabler SP и др. Нежелательное явление, связанное с нагрузочным тестом метионина: отчет о болезни. Артериосклер Thromb Vasc Biol 2002; 22: 1046-50 .. Просмотреть аннотацию.

Epner DE, Morrow S, Wilcox M, Houghton JL. Потребление питательных веществ и пищевые индексы у взрослых с метастатическим раком на фазе I клинического испытания ограничения диетического метионина. Nutr Cancer 2002; 42: 158-66 .. Просмотреть аннотацию.

Epner DE.Может ли ограничение метионина с пищей повысить эффективность химиотерапии при лечении запущенного рака? J Am Coll Nutr 2001; 20: 443S-9S .. Просмотреть аннотацию.

Фросст П., Блом Х. Дж., Милос Р. и др. Кандидат в генетический фактор риска сосудистых заболеваний: распространенная мутация метилентетрагидрофолатредуктазы. Nat Genet 1995; 10: 111-3 .. Просмотреть аннотацию.

Fuchs CS, Willett WC, Colditz GA, et al. Влияние фолиевой кислоты и поливитаминов на семейный риск рака толстой кишки у женщин.Биомаркеры эпидемиологии рака Prev 2002; 11: 227-34 .. Просмотреть аннотацию.

Джирелли Д., Мартинелли Н., Пиццоло Ф. и др. Взаимодействие между генотипом MTHFR 677 C -> T и статусом фолиевой кислоты является определяющим фактором риска коронарного атеросклероза. J Nutr 2003; 133: 1281-5. Просмотр аннотации.

Хладовец Ю., Соммерова З., Писарикова А. Гомоцистеинемия и повреждение эндотелия после нагрузки метионином. Thromb Res 1997; 88: 361-4. Просмотр аннотации.

Kokko JP. Жидкости и электролиты. В: Goldman L, Bennett JC.Сесил Учебник медицины. 21-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: W.B. Saunders Co. 2000: 59.

La Vecchia C, Negri E, Franceschi S, Decarli A. Исследование влияния метионина, нитрита и соли на канцерогенез желудка в северной Италии. Nutr Cancer 1997; 27: 65-8. Просмотр аннотации.

Микинс Т.С., Персо С., Джексон А.А. Добавка к пище с L-метионином ухудшает использование азота мочевины и увеличивает 5-L-оксопролинурию у здоровых женщин, потребляющих диету с низким содержанием белка.J Nutr 1998; 128: 720-7. Просмотр аннотации.

Russman S, Junker E, Lauterburg BH. Реметилирование и трансульфурация метионина при циррозе: исследования с L- [h4-метил-1-C] метионином. Гепатология 2002; 36: 1190-6 .. Просмотреть аннотацию.

Su LJ, Arab L. Пищевой статус фолиевой кислоты и риск рака толстой кишки: данные последующего эпидемиологического исследования NHANES I. Ann Epidemiol 2001; 11: 65-72 .. Просмотреть аннотацию.

Вейл Дж. А., Мередит Т. Дж., Гулдинг Р. Лечение отравления парацетамолом.Использование перорального метионина. Arch Intern Med 1981; 141: 394-6. Просмотр аннотации.

Уорд М., МакНалти Х, Пентиева К. и др. Колебания потребления метионина с пищей не влияют на концентрацию гомоцистеина в плазме у здоровых мужчин. J Nutr 2000; 130: 2653-7 .. Просмотреть аннотацию.

L Преимущества метионина и лучшие источники пищи

Вы все знаете о белковой пище, но знаете ли вы, что в большинстве из них есть что-то, что может бороться с болезнями, укреплять кости и поддерживать печень? L-метионин или метионин, впервые обнаруженный американским бактериологом Джоном Ховардом Мюллером в 1921 году, представляет собой незаменимую аминокислоту, которая содержится в организме и используется для производства белков и пептидов.Он содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах, а также в орехах и зернах. Подумайте о белковой пище, и вы наверняка найдете метионин.

Метионин играет важную роль в росте новых кровеносных сосудов. (1) Хотя организм вырабатывает его самостоятельно, было показано, что добавление L-метионина помогает заживлять раны и тем, кто страдает болезнью Паркинсона, отменой лекарств, шизофренией, радиацией, отравлением медью, астмой, аллергией, алкоголизмом, повреждением печени и депрессией.

Хотя это все хорошо, нередко бывает слишком много метионина в стандартной американской диете, но давайте разберемся, как это работает.Организм человека использует L-метионин для производства креатина, другого типа аминокислот. Кроме того, L-метионин содержит серу, которая используется организмом для здорового роста и обмена веществ, и отвечает за соединение, известное как s-аденозилметионин или SAM-e, которое поддерживает правильную функцию иммунной системы; нейротрансмиттеры, такие как дофамин, серотонин и мелатонин; и клеточные мембраны. (2)

Так что все это значит? Это означает, что L-метионин приносит пользу организму во многих отношениях, но также важно не переусердствовать, поскольку организм вырабатывает его самостоятельно и получает его из надлежащих источников.Итак, давайте рассмотрим преимущества L-метионина и лучших продуктов L-метионина.

Преимущества L-метионина

1. Может помочь снизить риск колоректального рака

Согласно Мельбурнскому исследованию рака прямой кишки, проведенному в Мельбурне, Австралия, метионин, наряду с витаминами группы B и другими минералами, может помочь снизить риск развития колоректального рака. В ходе исследования наблюдались продукты, которые были съедены, а также питательные микроэлементы, такие как фолат, метионин, витамины B6 и B12, а также продукты с антиоксидантными свойствами, такие как селен, витамины E и C и ликопин.Хотя тесты изучали многие из этих витаминов, минералов и аминокислот по отдельности, в целом данные подтверждают вывод о том, что диета, содержащая все эти питательные микроэлементы, включая метионин, может помочь снизить риск колоректального рака. (3)

2. Может снизить тремор у пациентов с болезнью Паркинсона

Исследование проводилось на 11 пациентах, у которых была нелеченая болезнь Паркинсона. Участники получали L-метионин в течение периодов от двух недель до шести месяцев и показали улучшение акинезии и ригидности, что привело к меньшему количеству тремора, чем обычно.(4) Это показывает, что метионин может быть полезным при лечении симптомов Паркинсона.

Кроме того, Фонд Майкла Дж. Фокса для исследований болезни Паркинсона указывает, что в настоящее время проводятся дальнейшие исследования, подтверждающие, что часть антиоксидантной ферментной системы, в частности метионин, может играть решающую роль в предотвращении старения, связанного с окислительным повреждением и потерей дофамин, который в конечном итоге является потенциальным средством лечения болезни Паркинсона. (5)

3. Повышает прочность костей

Метионин может улучшить спортивные результаты (и даже похудеть) из-за его воздействия на кости.Чтобы лучше понять, как метионин и упражнения на выносливость влияют на организм, исследователи из Института физического воспитания, здоровья и исследований досуга при Национальном университете Ченг Кунг на Тайване предложили крысам разные диеты, одни с пищей с метионином, а другие без. После восьминедельного периода у испытуемых, которые тренировались, вес тела снизился на 9,2%, что неудивительно, поскольку упражнения могут помочь любому похудеть. Однако отчасти стало очевидным, что существует влияние на объем костей, минерализацию костей и минеральное содержание костей по сравнению с теми субъектами, которые получали диету без добавок метионина.

Результаты показывают, что метионин в сочетании с упражнениями на выносливость вызывает снижение общей костной массы, размера и / или силы, но в целом увеличивает естественную прочность костей. Возможно, поэтому утверждают, что он может улучшить спортивные результаты. (6)

4. Способствует снижению веса

Креатин — это вещество, получаемое из метионина, и креатин может не только помочь улучшить спортивные результаты, но и улучшить соотношение мышечной массы и жира в организме.

В этой области необходимы дополнительные исследования, но в одном исследовании 14 высокопроизводительных взрослых дзюдоистов мужского пола оценили вклад их энергетических систем с помощью измерения потребления кислорода и лактата в крови.Результаты показали повышение работоспособности, которое, как считается, связано с эффектами креатина во время интервалов, а может быть из-за потери веса, что приводит к лучшему соотношению мышц и жира. (8)

5. Может помочь тем, кто борется с отменой наркотиков

The Journal of Neuroscience провел исследование на крысах, которых вызвали кокаин, и выяснило, как метионин может повлиять на вызывающие привыкание свойства препарата. Когда испытуемым давали метионин, он блокировал действие кокаина, делая его менее вызывающим привыкание, чем без метионина.(9) Хотя необходимы дополнительные исследования, это может указывать на то, что L-метионин может помочь тем, кто имеет дело с абстиненцией, медленно снижая эффекты и помогая людям избавиться от зависимости — или даже помочь предотвратить зависимость в первую очередь.

6. Может поддерживать печень

Американское общество питания сообщает, что данные свидетельствуют о том, что метаболизм метионина может влиять на алкогольную болезнь печени. Заболевания печени более распространены в тех регионах мира, где существует проблема недоедания, но это также проблема повсюду, когда дело доходит до злоупотребления алкоголем.Однако исследования указывают на способность метионина, в частности SAMe, в сочетании с фолиевой кислотой и витаминами B6 и B12, возможно, помочь в лечении последствий заболеваний печени. (10)

Связанный: Треонин: аминокислота, необходимая для производства коллагена

Лучшие продукты питания

Хотя вы можете покупать добавки, вполне вероятно, что вы получаете весь необходимый вам метионин с пищей, а это всегда лучший способ получить питание, когда это возможно. Существует длинный список продуктов, в которых есть метионин, с наибольшим его содержанием из мяса и рыбы, но вот несколько, которые помогут вам составить представление о разнообразии продуктов, содержащих его, исходя из уровней 200-калорийной порции): (11)

• Яичные белки
• Лось на свободном выгуле
• Цыпленок свободного выгула
• Выловленная в дикой природе рыба, такая как палтус, хищный апельсин, тунец, линг, щука, треска, брусок, солнечная рыба, дельфин, пикша, сиг,
• Турция

А как насчет веганов?

По данным Всемирной организации здравоохранения, взрослым необходимо около 13 миллиграммов метионина на килограмм массы тела в день, и лучше не переусердствовать, поскольку это может вызвать проблемы со здоровьем, если употреблять слишком много на регулярной основе. .Вот несколько продуктов, которые могут помочь веганам получить здоровый уровень метионина: (12)

Связано: N-ацетилцистеин: 7 основных преимуществ добавок NAC + как их использовать

Как использовать

Эта тема все еще исследуется, но в журнале Science News было опубликовано интересное исследование, в котором оценивается влияние метионина на ограничение калорийности. Некоторые исследователи считают, что можно прожить более долгую жизнь, сократив потребление калорий и повысив при этом плотность питательных веществ, включая потребление метионина.Другие считают, что слишком много метионина может вызвать проблемы со здоровьем. (13)

Итак, вопрос: сколько метионина нам нужно? Это зависит от множества других факторов, например, от количества других аминокислот, которые вы можете получать. По данным Всемирной организации здравоохранения, вот некоторые среднесуточные потребности: (14, 15)

• Детям дошкольного возраста 2–5 лет необходимо 27 мг / кг / день
• Школьникам в возрасте 10–12 лет необходимо 22 мг / кг / день
• Взрослым 18+ необходимо 13 мг / кг / день

История метионина

Американский бактериолог и исследователь Колумбийского университета в Нью-Йорке Джон Ховард Мюллер открыл метионин в 1921 году.Согласно его биографическим воспоминаниям из Национальной академии наук: (16)

«Он [Мюллер] вскоре обнаружил, что, хотя он может использовать кислотный гидролизат животного белка с добавкой триптофана — вместо коммерческих« пептонов »- в качестве основы для роста Streptococcus hemolyticus, гидролизат нельзя заменить смесью известные тогда аминокислоты. Это привело к фракционированию гидролизата казеина и открытию новой повсеместно распространенной серосодержащей аминокислоты: метионина.”

Мюллер поделился этим открытием в статье, которую он написал в журнале Journal of Biological Chemistry в 1923 году.

Однако, по всей видимости, эта формула была немного неточной и была исправлена ​​примерно через три года его коллегой Одаке из Японии, который назвал ее метионином. Шесть лет спустя Г. Баргер и Ф. П. Койн окончательно определили структуру метионина.

Дальнейший анализ привел Германию к надежде на лечение пищевого отека и белковой недостаточности, которая была хронической проблемой для многих солдат, возвращавшихся с войны.Было заявлено, что первый настоящий «синтез D, L-метионина в Degussa был достигнут Вернером Шварце, Гансом Вагнером и Германом Шульцем в 1946/47 году». (17)

Риски и побочные эффекты

Как было сказано ранее, мы можем получать метионин из пищи, и я всегда рекомендую это в качестве первого варианта. Слишком большое количество может вызвать проблемы со здоровьем, поэтому, если вы не знаете, что у вас дефицит метионина, нет причин принимать добавки. Однако, если вы выбираете добавки с метионином, креатином или SAMe для каких-либо медицинских целей, лучше сначала поговорить со своим врачом.

Еще одно примечание: некоторые исследования показали, что диета с низким содержанием метионина может помочь уморить раковые клетки голодом. В конце концов, это может означать то, что я уже предлагал — не переусердствуйте. Включая больше фруктов, овощей, орехов и семян, вы можете получить здоровые количества, которые также обеспечивают максимальное потребление фитонутриентов. (18)

Последние мысли

• Впервые обнаруженный американским бактериологом Джоном Ховардом Мюллером в 1921 году L-метионин, или метионин, представляет собой незаменимую аминокислоту, которая содержится в организме и используется для производства белков и пептидов.
• Организм использует L-метионин для производства креатина, содержит серу и отвечает за SAMe, играя важную роль в правильном функционировании иммунной системы, нейротрансмиттеров и клеточных мембран.
Преимущества метионина
• L включают потенциальную помощь в снижении риска колоректального рака, уменьшении тремора у людей с болезнью Паркинсона, укреплении костей, помощи в потере веса, лечении отмены лекарств и поддержке печени.
• Существует длинный список продуктов, содержащих метионин, наибольшее количество из которых поступает из мяса и рыбы.Источники, одобренные веганами, включают морские водоросли, спирулину, семена кунжута, бразильские орехи, овес и подсолнечное масло.
• Мы можем получать метионин из пищи, и я всегда рекомендую это в качестве первого варианта. Слишком большое количество может вызвать проблемы со здоровьем, поэтому, если вы не знаете, что у вас дефицит метионина, нет причин принимать добавки. Однако, если вы выбираете добавки с метионином, креатином или SAMe для каких-либо медицинских целей, лучше сначала поговорить со своим врачом.

Есть ли преимущества от приема и ограничения метионина?

Ограничение метионина было известно в течение десятилетий в исследованиях долголетия, хотя исследователи не нашли никаких однозначных ответов.Некоторые говорят, что меньшее количество метионина не обязательно лучше, а иногда может быть хуже. Они в чем-то правы? Давайте взглянем на новейшие исследования, чтобы устранить некоторую путаницу.