Маринованный унаби рецепт: Маринованный зизифус – 3 быстрых рецепта

Содержание

Маринованный зизифус – 3 быстрых рецепта

Экзотическое название скрывает за собой близкого родственника финика. Правда, маринованный зизифус готовится из недозрелых зелёных плодов. Зрелые ягоды сладкие – из них готовят варенье, сушат и добавляют в чай. Зелёный маринованный финик напоминает по вкусу оливки.

Зизифус содержит много витамина С, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, его плоды насыщены белками и углеводами. Интересно, что эти южные ягоды не теряют свойств при термической обработке, поэтому их можно заливать кипятком. Польза зизифуса проявляется не только в укреплении иммунитета.

Попробуйте приготовить это необычное блюдо и подавать к столу в качестве закуски-альтернативы привычным оливкам и маслинам. Хранится зизифус в стеклянных банках по винтовой крышкой, как обычные заготовки на зиму.

Маринованный зизифус под оливки

Этот рецепт позволяет в точности повторить вкус оливок. При этом вам совсем не понадобятся плоды оливкового дерева.

Ингредиенты:

  • 1 кг зизифуса;
  • лавровый лист;
  • перец горошком;
  • чесночные зубцы;
  • 50 гр. сахара;
  • 100 мл винного уксуса;
  • 100 гр. соли;
  • подсолнечное масло;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Хорошо промойте зизифус, дайте ему полностью просохнуть.
  2. В каждую банку уложите на дно лаврушку, перец и чеснок.
  3. Разложите зизифус по банкам.
  4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Залейте банки на 10 минут. Слейте жидкость вновь в кастрюлю.
  5. Добавьте соль, сахар и уксус в воду. Нагрейте маринад, не доводя до кипения.
  6. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.

Маринованный зизифус, начинённый чесноком

Ещё один интересный вариант закуски – китайский инжир, с чесночными дольками внутри. Заготовка получается в меру пикантная и ароматная.

Ингредиенты:

  • зизифус;
  • чесночные зубцы;
  • лавр;
  • гвоздика;
  • перец горошком;
  • винный уксус;
  • сахар;
  • соль.

Приготовление:

  1. Количество всех ингредиентов будет зависеть от количества ягод зизифуса. Посмотрите, сколько банок получится наполнить по плечи, исходя из этого берите винный уксус в расчёте 100 мл на 1 л воды.
  2. Ягоды промойте, просушите. При помощи специального прибора выньте мякоть из каждой ягоды.
  3. Очищенные дольки чеснока вложите в каждую ягоду зизифуса.
  4. По банкам разложите лаврушку – 3-4 листа на банку, 6-7 горошин перца и гвоздику – 2-3 штуки. Уложите в каждую банку начинённый зизифус.
  5. Приготовьте маринад: на 1 литр воды потребуется 100 гр соли и 50 гр. сахара. Вскипятите его на плите. Разлейте по банкам. Оставьте на 20 минут.
  6. Слейте жидкость из банок в кастрюлю, доведите до кипения, влейте винный уксус. Кипятите 2-3 минуты. Разлейте по банкам, закатайте крышки.

Маринованный зизифус

Вы можете мариновать зизифус с красным перцем, если отдаёте предпочтение острым заготовкам. Дольки лимона добавят приятной кислинки.

Ингредиенты:

  • 1 кг зизифуса;
  • 1 стручок острого перца;
  • 100 мл винного уксуса;
  • 1 л воды;
  • перец горошком;
  • ½ лимона;
  • чесночные зубцы;
  • 50 гр. сахара;
  • 100 гр. соли.

Приготовление:

  1. Ягоды промойте и просушите.
  2. Лимон нарежьте тонкими дольками, разложите по банкам – 2-3 дольки на банку.
  3. Уложите на дно банок также душистый перец и чесночные зубчики.
  4. Острый перец нарежьте небольшими кубиками, разложите также в банки.
  5. Распределите по ёмкостям зизифус.
  6. В воде растворите соль и сахар. Вскипятите. Разлейте маринад по банкам. Оставьте на 20 минут.
  7. Слейте воду из банок в кастрюлю, снова вскипятите. Добавьте уксус, дайте покипеть маринаду ещё 3-4 минуты. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.

Маринованный зизифус можно добавлять в качестве одного из ингредиентов к соусам, делать с ним салаты, украшать коктейли. Это пикантное блюдо украсит любой стол в качестве закуски.

Рецепт: Маринованный зизифус | вариант холодного маринования, подходящий для любых овощей и фруктов

Ингредиенты:
зизифус зеленый — 2 кг;
уксус яблочный — 200 мл;
лавровый лист — 6-12 шт;
душистый перец горошком — 12 — 15 шт;
чеснок крупный — 1 головка;
соль — 6 ст ложек;
сахар-песок — 3 ст ложки;
вода — 1-1,5 л;
масло растительное — 100 мл

Доброго времени суток, уважаемые кулинары и кулинарочки!

Сегодня хочу поделиться с вами очень даже удачным рецептиком маринования такого диковинного плода, как зизифус. Уже неоднократно убедилась, что с этим растением, а также с его невероятно полезными свойствами, знаком и может себе позволить ознакомиться далеко не каждый. Но, тем не менее, рецептиком я все же делюсь, поскольку жители южных районов все-таки сталкиваются порой с проблемой куда же девать урожай зизифуса.
Когда наш кустик дал большой урожай, я просто не знала что с ним уже делать и как готовить. Ну закатала я несколько баночек зизифуса в сиропе, ну наелись мы в свежем виде, а что дальше? Конечно, существует всегда вариант — вяленье, но, признаюсь откровенно, с этим видом заготовок я как-то не очень дружу, поэтому и не рискую применять.
Вообщем, столкнувшись с такой проблемой, я обратилась к великому и могущему интернету, но ничего там не нашла толкового. Тогда пришла идея сочинить свой рецепт и поделиться им с вами.

У меня получилось следующее:


Итак, прежде всего, собрав урожай зизифуса, который созревает не одновременно, отбираем зеленые плоды от спелых, сними мы и будем работать дальше.

Между прочим, по такому же принципу вполне успешно можно мариновать сливы или крупный виноград, получая каждый раз что-то новенькое и очень интересное.

Конечно же, хорошенько их моем и даем лишней воде стечь. Кроме самих плодов, нам конечно понадобится маринад, который будем готовить из тех компонентов, о которых я написала в самом начале, перед рецептом.

Прежде всего очищаем чеснок и, если зубчики крупные как у меня, разрезаем каждый из них на две части.

В чистые, простерилизованные банки, объемом 0,5 л на дно выкладываем по 1 кусочку или зубчику чеснока и лавровому листику.

Сверху выкладываем плоды зизифуса, стараясь укладывать их как можно плотнее. Только делаем это таким образом, чтобы до края банки оставалось примерно 1-2 сантиметра, так называемый «марусин поясок». Сверху, как и на дно, выкладываем чеснок и лавровый листик.

Если вам нравится аромат душистого перца, можно разложить по несколько горошин в каждую из баночек, кроме самого маринада.

Теперь можно отставить баночки в сторонку и приступить к приготовлению маринада.

Наливаем воду в кастрюльку и нагреваем до 50-60 градусов. Для того, чтобы избежать разлопывания плодов во время заливания маринадом и максимально сохранить их целостность, а значит и презентабельный внешний вид, кипятком заливать их нельзя. Не стоит переживать по этому поводу, ведь натуральные консерванты сделают свое дело и прекрасно сохранят ваши заготовки.

В воду добавляем соль из расчета 1 столовая ложка на каждую из 0,5-литровых банок.

В пропорции 1 столовая ложка на каждые две банки добавляем сахар.

Сюда же бросаем душистый перец, по несколько горошин на банку.

Теперь, помешивая и продолжая нагревать маринад на медленном огне, вливаем уксус из расчета 3-4 столовые ложки на баночку.

Лично я использовала яблочный уксус, но лучшие повара в этом маринаде рекомендуют применять винный. Наш привычный виноградный оцет не стоит здесь использовать по той причине, что он лишит плоды нежности и придаст им грубой кислоты, что крайне нежелательно в данном случае.

Когда нужная температура будет достигнута, а сахар и соль полностью растворится, можно разливать маринад по банкам, не доливая точно также «марусиного пояска».

А вот теперь, чтобы лишить наши банки воздуха и тем самым предотвратить размножение таких вредных и опасных аэробных бактерий, до самого верха заливаем растительное масло в них. Я использую банально подсолнечное рафинированное, но можно его заменить и на оливковое, тут по желанию.

И только теперь, можно банки закатывать металлическими крышками.

Если вы планируете не хранить банки долго, то их достаточно будет плотно закрыть капроновыми крышками и составить в холодильник. Но у меня холодильник не резиновый, поэтому хранить я буду их всю зиму в подвале.
Такой способ маринования прекрасен тем, что не приходится работать с кипятком, а это прежде всего говорит о безопасности, а также он сохраняет большую часть витаминов и прочих полезных веществ плодов, фруктов или овощей.

Весов на кухне я не имею, но примерно из 2 кг плодов мне удалось закатать 6 0,5-литровых баночек закуски.

Для того, чтобы наш зизифус (или другие плоды, если вы будете использовать что-то другое) хорошенько замариновались, до момента вскрытия банок должно пройти не менее 4 месяцев. по понятным причинам, этот период во времени приготовления я не стану учитывать.

За 4 месяца зизифус зеленый цвет меняет на желто-коричневый, вбирает в себя все ароматы специй, а также приобретает интересный вкус.

Хотя на вид такой зизифус очень напоминает маринованные оливки, он имеет свой необычайный вкус, сходный разве что с мочеными яблоками.

Не стоит переживать по поводу растительного масла, ведь перед тем как выложить зизифус из банки, маринад следует сливать, а на плодах задерживается слишком малое количества масла.

Такая закуска идеально сочетается с крепкими напитками, мясными блюдами или с отварным картофелем и картофельным пюре. С таким зизифусом отлично происходят застолья. Вот только фанатично увлекаться этой вкуснотой не стоит, особенно тем, кто страдает от низкого давления, а вот гипертоникам даже очень она полезна.
Поскольку в этом году я впервые мариновала такой зизифус, выждать четыре месяца было легко: каков будет результат мы не знали. Теперь же, насколько я понимаю, выждать этот период будет мучительно и весьма соблазнительно.

Теперь с нетерпением ожидаю следующего урожая зизифуса и очень надеюсь, что он будет щедрым.

Благодарю за внимание! Желаю вам только удачных кулинарных шедевров и скорейшего наступления весны!
До новых рецептиков!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Зизифус, маринованный под оливки

Немногие знакомы с южными плодами под названием зизифус. Но если вы все же оказались в числе тех счастливчиков, которые не знают, куда девать богатый урожай с ценного кустарника, то рекомендуем заготовить полезный и оригинальный маринованный зизифус с интересным вкусом под оливки.

Оливки из зизифуса – рецепт приготовления

Приготовление на зиму консервации в виде маринованного зизифуса под оливки по данному рецепту – процесс несложный и необременительный.

Ингредиенты:

Расчет на 6 полулитровых баночек:

  • зеленый зизифус – 2 кг;
  • уксус белый винный или яблочный – 200 мл;
  • некрупные лавровые листы – 12 шт.;
  • горошины душистого перца – 18 шт.;
  • крупные чесночные зубцы – 6 шт.;
  • сахар-песок – 90 г;
  • соль каменная не йодированная крупная – 180 г;
  • масло подсолнечное рафинированное – 120 мл;
  • вода фильтрованная – 1,2-1,5 л.

Приготовление

  1. Для начала отбираем недозревшие зеленые плоды, споласкиваем их и расстилаем на полотенце для обсыхания.
  2. Стерилизуем полулитровые банки и на дно каждой кладем по три горошины душистого перчика, одному лавровому листику и по половинке крупного чесночного зубчика. Теперь заполняем емкости зизифусом по плечики.
  3. Кипятим фильтрованную воду и после остывания до шестидесяти градусов заливаем ею плоды в банках, чтобы она только немного их покрыла. Минут через десять воду сливаем обратно в кастрюлю и добавляем необходимое количество соли, сахарного песка и уксуса. Прогреваем маринад до первоначальных шестидесяти градусов, непрерывно перемешивая его при этом, чтобы кристаллы полностью растворились и выливаем снова в банки, и на этот раз только покрывая зизифус.
  4. Оставшееся сверху место в банках заполняем растительным рафинированным маслом.
  5. Тут же укупориваем сосуды, переворачиваем их вверх дном и прикрываем на сутки теплой «шубой».
  6. Как вы успели заметить, мы не используем в данном случае кипящий маринад для консервации. Умеренная его температура необходима для того, чтобы плоды остались целенькими и не растрескались при контакте с кипятком. Кроме того, при такой заготовке остается плотненькая (не мягкая) структура мякоти маринованного зизифуса, что благотворно сказывается на его вкусе.
  7. Можно не переживать, что заготовка прокиснет. При хранении в прохладном помещении консервирующих свойств уксуса, соли и сахара будет достаточно в данном случае, чтобы сохранить маринованный зизифус.
  8. Для того чтобы зизифус приобрел наиболее сбалансированный маринованный под оливки вкус, необходимо выдержать его с момента закатки в течение четырех месяцев и только после этого снимать первую пробу.

 

Что можно приготовить из унаби на зиму

Цукаты из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре, а заготовить их хочется впрок на всю зиму. Варенье из зизифуса я уже сварила, теперь пришла очередь цукатов. Рец

Варенье из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре. Внешне они напоминают коричневые сливы или крупные маслины. Под толстой кожицей зизифуса скрывается сочная, чуть кисловатая мякоть и большая косточка, как у финика. Из яго

Варенье из крымского зизифуса

зизифус, сахар, кислота лимонная, вода,

Варенье из зизифуса с лимоном и корицей

зизифус, сахар, лимон, корица (молотая), вода,

Варенье из зизифуса с медом

зизифус, сахар, мед, вода,

Зизифус, маринованный на зиму с чесноком

зизифус (зеленый), уксус яблочный, лавровый лист, чеснок, сахар, перец душистый 10 (горошек), соль, растительное масло, вода,

Как мариновать зизифус

уксус, вода, сахар, соль, гвоздика, зизифус (недозрелый),

Зизифуса, маринованный под оливки

зизифус (зеленый, недозрелый), уксус винный (или уксус яблочный), лавровые листы, душистый перец (горошек), чеснок зубчики, сахар, соль (крупная), масло подсолнечное (рафинированное), вода,

Компот из сушеного зизифуса

зизифус (сушеный), вода, мед.

Чай из зизифуса

зизифус (сушеный), вода, сахарный песок,

раздел: Чай и чайные напитки

Чай из листьев зизифуса

зизифус (листья), вода, сахар,

раздел: Чай и чайные напитки

Напиток из зизифуса с медом

зизифус, вода, мед,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из зизифуса на зиму

зизифус, вода, сахар, лимонная кислота,

Напиток из свежих плодов унаби (зизифуса)

зизифус, вода (кипяченая), сахар,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из плодов унаби на зиму

зизифус (унаби), вода, лимонная кислота, сахар.

Цукаты из зизифуса

зизифус, сахар, лимонная кислота, вода,

Джем из зизифуса

сахар, вода, зизифус,

Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Цукаты из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре, а заготовить их хочется впрок на всю зиму. Варенье из зизифуса я уже сварила, теперь пришла очередь цукатов. Рец

Варенье из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре. Внешне они напоминают коричневые сливы или крупные маслины. Под толстой кожицей зизифуса скрывается сочная, чуть кисловатая мякоть и большая косточка, как у финика. Из яго

Варенье из крымского зизифуса

зизифус, сахар, кислота лимонная, вода,

Варенье из зизифуса с лимоном и корицей

зизифус, сахар, лимон, корица (молотая), вода,

Варенье из зизифуса с медом

зизифус, сахар, мед, вода,

Зизифус, маринованный на зиму с чесноком

зизифус (зеленый), уксус яблочный, лавровый лист, чеснок, сахар, перец душистый 10 (горошек), соль, растительное масло, вода,

Как мариновать зизифус

уксус, вода, сахар, соль, гвоздика, зизифус (недозрелый),

Зизифуса, маринованный под оливки

зизифус (зеленый, недозрелый), уксус винный (или уксус яблочный), лавровые листы, душистый перец (горошек), чеснок зубчики, сахар, соль (крупная), масло подсолнечное (рафинированное), вода,

Компот из сушеного зизифуса

зизифус (сушеный), вода, мед.

Чай из зизифуса

зизифус (сушеный), вода, сахарный песок,

раздел: Чай и чайные напитки

Чай из листьев зизифуса

зизифус (листья), вода, сахар,

раздел: Чай и чайные напитки

Напиток из зизифуса с медом

зизифус, вода, мед,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из зизифуса на зиму

зизифус, вода, сахар, лимонная кислота,

Напиток из свежих плодов унаби (зизифуса)

зизифус, вода (кипяченая), сахар,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из плодов унаби на зиму

зизифус (унаби), вода, лимонная кислота, сахар.

Цукаты из зизифуса

зизифус, сахар, лимонная кислота, вода,

Джем из зизифуса

сахар, вода, зизифус,

Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус – рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления – зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса – 1,9 кг;
  • уксус яблочный – 180 мл;
  • лавровый лист – 10 г;
  • перец черный горошек – 5 г;
  • чеснок – 15 г;
  • соль – 50 г;
  • сахар – 15 г;
  • вода – 1,2 л;
  • растительное масло – 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Зизифус – рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов – прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса – 950 г;
  • сахар – 750 г;
  • лимонная кислота – 5 г;
  • вода – 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Компот из сушеного зизифуса – рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса – 900 г;
  • вода – 2,9 л;
  • мед – 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса – рецепт приготовления

  • плоды зизифуса – 800 г;
  • сахар – 800 г;
  • вода – 400 мл;
  • лимонная кислота – 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Рецепт варенья из зизифуса — 9 пошаговых фото в рецепте

Зизифус, он же унаби или китайский финик — экзотическое южное растение. Замечателен зизифус тем, что в нём полезно для человека все — от корней до листьев. Созревает он в сентябре, ягоды его твердые, с плотной мякотью и косточкой. Косточки тоже полезны! Об удивительных целебных свойствах зизифуса можно почитать в Интернете, но важным является то, что зизифус сохраняет витамины и полезные вещества даже при кипячении. Я собрала немного зизифуса и сварила варенье для своей мамы и свекрови, так как оно хорошо для тех, у кого высокое давление. Зизифус — ягода не сочная, для этого рецепта варенья сначала необходимо приготовить сироп. Ягоды в сиропе остаются целыми, не развариваются. Вкус варенья или самого зизифуса не сравнить ни с чем, возможно, очень приближенно, напоминает сушеные яблоки и финики.

Ингредиенты

Для приготовления варенья из зизифуса понадобится:

1,5 кг зизифуса;

1 кг сахара;

600 мл воды;

2 г лимонной кислоты.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось около 2 литров варенья.

Этапы приготовления

Ягоды зизифуса созревают в сентябре, внешне они очень похожи на маслины, только коричневого цвета.

Зизифус перебрать, промыть, удалить веточки.

Взвесить необходимое количество.

Каждую ягоду наколоть вилкой.

Приготовить сироп. Для этого воду нагреть с сахаром и лимонной кислотой до кипения, проварить на небольшом огне, помешивая, пока весь сахар не растворится, снять с огня. Высыпать ягоды зизифуса в горячий сироп и оставить на 12 часов (на ночь).

Затем поставить на средний огонь и варить 25-30 минут, периодически перемешивая. Пену с варенья желательно снимать.

Горячее варенье из зизифуса разложить по стерилизованным банкам, закрутить прокипяченными крышками, остудить и убрать для хранения в прохладное место.

Вкусное и полезное варенье из зизифуса готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Маринованный зизифус «под оливки» и смузи из хурмы. Рецепты от Ирины Власюк

Зизифус содержит много витамина С, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, способствует укреплению иммунитета. Его плоды насыщены белками и углеводами. Интересно, что эти южные ягоды не теряют свойств при термической обработке, поэтому их можно заливать кипятком. Зрелые ягоды сладкие – из них готовят варенье, сушат и добавляют в чай.



Попробуйте приготовить это необычное блюдо и подавать к столу в качестве закуски-альтернативы привычным оливкам и маслинам. Рецепт увидели в интернете, приготовили нам понравилось. 

Этот рецепт позволяет в точности повторить вкус оливок. Маринуем зеленый зизифус (Унаби).

1 кг зизифуса;
лавровый лист;
перец горошком;
чесночные зубцы;
50 гр. сахара;
100 мл винного уксуса;
100 гр. соли;
подсолнечное масло;
1 л воды.

Способ приготовления:

Хорошо промойте зизифус, дайте ему полностью просохнуть. В каждую банку уложите на дно лаврушку, перец и чеснок. Разложите зизифус по банкам.

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Залейте банки на 10 минут. Слейте жидкость вновь в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и уксус в воду. Нагрейте маринад, не доводя до кипения. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.  


СМУЗИ.

Хурма — 2 шт.
Тыква (мякоть) — 150 гр.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сок апельсиновый — 500 мл
Ванилин — по вкусу
Мята — для украшения
   
Мякоть тыквы режем на произвольные кусочки, перекладываем в сотейник, добавим 2-3 ст. л. апельсинового сока и будем тушить под крышкой до мягкости (около 15 минут). С хурмы снимем кожицу. Перекладываем в чашу блендера к хурме тыкву, добавим ванилин по вкусу, апельсиновый и лимонный соки. Измельчим ингредиенты до получения однородного и гладкого смузи. Рецепт увидела в интернете, приготовили нам понравилось.  

Что нужно для участия в конкурсе:

1. На почту [email protected] или на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123 пришлите горизонтальную фотографию (до 5 шт.) заготовок вместе с рецептом или фотографию овощей-фруктов, цветов, выращенных на вашей даче, вместе с небольшим рассказом. Видео (горизонтальное) приветствуется.

2. Укажите ФИО, номер телефона для контакта, возраст (публиковаться не будет).

3. Если вы хотите участвовать в конкурсе, но вам меньше 18 лет – нет проблем! Пришлите в редакцию согласие родителей на использование вашей фотографии (образец вышлем).

Заявки будут приниматься с 7 октября до 18:00 1 ноября 2019 года включительно. Голосование на сайте bloknot-anapa.ru начнётся в 10:00 2 ноября и завершится в 23:55 3 ноября.

Внимание! С одного IP-адреса можно проголосовать только один раз. Все повторные попытки будут невозможны: «накрученные» голоса удаляются. «Лайки» и «антилайки» под фотографиями никак не влияют на результат голосования. Убедительная просьба быть честными и не покупать голоса в интернете. Желаем всем удачи и удовольствия от созерцания прекрасных творческих работ!

— Если на фотографии или видео присутствует ребёнок до 18 лет, то необходимо прислать письменное согласие родителей на публикацию фото/видео (образец вышлем).

— Организатор оставляет за собой право отказа в приёме фотографий к участию в конкурсе без объяснения причин, если работа нарушает общепринятые моральные, этические и правовые нормы.

— Организатор оставляет за собой право выбора фотографий для публикаций из присланного материала.

— Выплата денежного эквивалента стоимости призов или замена их на другие призы не допускается.

С информацией об организаторе конкурса, о правилах его проведения, количестве подарков (призов), сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться по телефону 8-988-320-01-23.


рецепты, полезные свойства и противопоказания

Зизифус рецепт варенья, готовим быстро и вкусно. Зизифус очень ценное растение. Кору и ветви используют в лечебных целях. А плоды в кулинарии, способ приготовления

Маринованный зизифус под оливки

Этот рецепт позволяет в точности повторить вкус оливок. При этом вам совсем не понадобятся плоды оливкового дерева.

Ингредиенты:

  • 1 кг зизифуса;
  • лавровый лист;
  • перец горошком;
  • чесночные зубцы;
  • 50 гр. сахара;
  • 100 мл винного уксуса;
  • 100 гр. соли;
  • подсолнечное масло;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Хорошо промойте зизифус, дайте ему полностью просохнуть.
  2. В каждую банку уложите на дно лаврушку, перец и чеснок.
  3. Разложите зизифус по банкам.
  4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Залейте банки на 10 минут. Слейте жидкость вновь в кастрюлю.
  5. Добавьте соль, сахар и уксус в воду. Нагрейте маринад, не доводя до кипения.
  6. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.

ОПИСАНИЕ

Впервые культивировать оливковое дерево стали жители древнегреческой Аттики. По преданию в споре между Афиной и Посейдоном за обладание Аттикой, Афина одержала победу благодаря тому, что подарила грекам оливу. Благодарные греки с того самого момента стали выращивать это прекрасное дерево.

В настоящее время оливковые деревья в Греции растут повсюду и трудно представить греческую кухню без этого продукта. Маслины (оливки) очень полезны и вкусны. Но для того, чтобы их можно было употреблять в пищу, их необходимо предварительно обработать, чтобы избавиться от горечи. Для того, чтобы избавиться от горечи и при этом сохранить полезные свойства, их засаливают.

Существует несколько способов приготовления маслин. Предлагаю один из них.

Что такое унаби

Экзотический кустарник унаби широко распространен в мире, произрастая практически по всей территории Азии, на юге Европы, в Закавказье, Японии, США, Латинской Америке, Африке и Австралии. Настоящим рекордсменом по выращиванию зизифуса является Китай. Здесь под его посадки отведено около 200 000 га земли.

С одного куста унаби собирают до 30 кг ягод

Кустарник унаби в июне зацветает мелкими зеленоватыми соцветиями, а в в октябре радует ягодами, представляющими собой небольшие мясисты плоды, покрытые плотной желто- или красно-коричневой кожурой. Их рыхлая, слегка зеленоватая мякоть, по вкусу напоминает сладкие сушеные яблоки.

С одного взрослого куста унаби можно собрать до 30 кг ягод.

Благодаря приятному вкусу и огромному количеству полезных свойств, унаби нашел применение в кулинарии, народной и научной медицине.

Внимание! Наибольшей ценностью обладают ягоды кустарников, растущих на обедненных гумусом грунтах и в горах. Концентрация биоактивных веществ в таких плодах намного выше, чем у плодов, выращенных в садах.

Унаби используют и в кулинарии, и в медицине

В странах традиционного произрастания зизифуса, его плоды маринуют, вялят, сушат и замораживают, а также тушат или употребляют свежими:

  • унаби обязательный компонент индийской приправы – чатни;
  • в Китае его используют, как начинку для пирогов, а также добавляют в блюда из риса или сорго;
  • в Средней Азии, его добавляют при выпечке хлеба, предварительно высушив и измельчив;
  • В Корее из него готовят напитки, а в Юго-Восточной Азии едят с солью.

Кроме вкусных ягод у кустарников зизифуса используются косточки – для приготовления лечебных настоев от головных болей и головокружения, корни – для окраса и дубления кожи, а также молодые листья – в Индонезии их употребляют в пищу, готовя из них тушеные блюда.

Ягоды унаби созревают в октябре

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6079 ккал
белки
37 г
жиры
11 г
углеводы
1527.6 г
Порции
ккал
1519.8 ккал
белки
9.3 г
жиры
2.8 г
углеводы
381.9 г
100 г блюда
ккал
263.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.5 г
углеводы
66.1 г

Рецепт варенья из зизифуса

Зизифус, он же унаби или китайский финик – экзотическое южное растение. Замечателен зизифус тем, что в нём полезно для человека все – от корней до листьев. Созревает он в сентябре, ягоды его твердые, с плотной мякотью и косточкой. Косточки тоже полезны! Об удивительных целебных свойствах зизифуса можно почитать в Интернете, но важным является то, что зизифус сохраняет витамины и полезные вещества даже при кипячении. Я собрала немного зизифуса и сварила варенье для своей мамы и свекрови, так как оно хорошо для тех, у кого высокое давление. Зизифус – ягода не сочная, для этого рецепта варенья сначала необходимо приготовить сироп. Ягоды в сиропе остаются целыми, не развариваются. Вкус варенья или самого зизифуса не сравнить ни с чем, возможно, очень приближенно, напоминает сушеные яблоки и финики.

Варенье из цукатов унаби с медом

Чтобы придать неповторимый аромат, вкус и ценные лечебные, питательные свойства, варенье из зизизфуса можно приготовить в меду. Для этого ягоды вымыть, надколоть деревянной зубочисткой в нескольких местах, благодаря чему они не потрескаются, попав в кипящий сироп.

  • плоды – 0,75 кг;
  • сахар – 0,33 кг;
  • мед – 0,17 кг;
  • вода – 0,4 л.

Оставить ягоды на ночь в сиропе для пропитки. Утром массу довести до кипения на 5 минут, после чего вновь настаивать 8 часов. Затем варенье проварить еще раз несколько минут, добавить мед и уварить до необходимой консистенции.

Ингредиенты
  • На три 720 – граммовые банки:
  • 1 кг Кизил
  • 450 мл Оливковое масло
  • 450 мл Белое вино
  • 3 штуки Лимон
  • 1 головка Чеснок
  • 3 штуки Лавровый лист
  • 2 штуки Стручковый жгучий перец
  • 3 ст. л. Тимьян
  • 3 ст. л. Розмарин
  • 3 ч. л. Соль
  • 3 ст. л. Сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Описание

Зизифус, он же унаби, он же китайский финик, — очень необычное растение. Оно богато полезными веществами и порадует каждого, кто попробует его плоды, необычным вкусом и приятным ароматом. Про экзотическое растение и его ягоды стоит узнать подробнее.

Зизифус — растение из семейства крушиновых. Внешне это кустарник либо небольшое дерево. Кора у него толстая и плотная. Растет в основном в Азии, а также в Австралии, однако его легко можно вырастить и в условиях европейского климата. Растение предпочитает солнечные склоны гор и пригорков.

Испанский шаг

Один из самых зрелищных видов шага – это испанский или цирковой. Такое особое умение можно достигнуть только путём долгих, упорных тренировок и контакта с животным. Необходимо поддерживать связь со своим скакуном, иначе добиться полной отдачи во время выполнения трюков от животного добиться будет невозможно.

Испанский шаг отличается от других аллюров особенностью постановки передних ног. В то время, когда задние ноги идут, как обычно, передние – попеременно поднимаются и вытягиваются. При этом опускаются они плавно и без сгибания. Это приём высшего пилотажа, и полной синхронизации скакуна и наездника. Однако он будет бесполезен для тех, кто практикует только спортивную езду.

Этапы приготовления

Ягоды зизифуса созревают в сентябре, внешне они очень похожи на маслины, только коричневого цвета.

Зизифус перебрать, промыть, удалить веточки.

Взвесить необходимое количество.

Каждую ягоду наколоть вилкой.

Приготовить сироп. Для этого воду нагреть с сахаром и лимонной кислотой до кипения, проварить на небольшом огне, помешивая, пока весь сахар не растворится, снять с огня. Высыпать ягоды зизифуса в горячий сироп и оставить на 12 часов (на ночь).

Затем поставить на средний огонь и варить 25-30 минут, периодически перемешивая. Пену с варенья желательно снимать.

Горячее варенье из зизифуса разложить по стерилизованным банкам, закрутить прокипяченными крышками, остудить и убрать для хранения в прохладное место.

Вкусное и полезное варенье из зизифуса готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Как хранить варенье из зизифуса

Зизифус можно заготавливать на зиму в разных видах, например, сушить, замораживать, мариновать, готовить компоты, варенье. Чтобы закрутки хранились всю зиму, необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

  • банки для консервации должны быть простерилизованы и высушены, в мокрую посуду заливать варенье нельзя;
  • наиболее подходящий объем тары для хранения варенья на зиму – 0,5 л банки;
  • чтобы варенье не заплесневело, добавить в него лимонный сок или кислоту;
  • чем плотнее, гуще консистенция варенья, тем дольше оно будет храниться.

Правильно сваренное и законсервированное варенье может храниться очень долго при комнатной температуре. Подходящим местом может послужить кладовка, подвал, шкафчик на утепленном балконе.

Химический состав

В плодах «дерева жизни» есть огромное количество полезных веществ:

  • сахара;
  • жирные масла;
  • различные кислоты и необходимые органические вещества;
  • пектин;
  • огромное количество витаминов всех групп;
  • кальций, магний, железо и прочие полезные элементы.

В листья и кору входят различные алкалоиды, кислоты, спирты и витамины.

Знаете ли вы? Дерево унаби практически никогда не подвергается нападению вредных насекомых, и его не нужно защищать от паразитов.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Отпразднуйте Ид Милад-ун-Наби с 5 восхитительными традиционными рецептами

Невозможно представить праздники без хорошей еды, и если вы тоже не уверены в своем особом меню обеда или ужина на Ид Милад-ун-Наби, то у нас есть несколько отличных идей для добавьте души в свой праздничный настрой!
Праздничный сезон начался, пора погрузиться в праздничный азарт с энтузиазмом и осторожностью! В этом году Курбан-байрам Милад-ун-Наби будет отмечаться в Индии в пятницу в память пророка Мухаммеда.Святой Пророк родился на двенадцатый день рабби аль-Авваля в Мекке Саудовской Аравии в 571 году нашей эры. Рабби-уль-авваль — третий месяц исламского года. Ид-и-Милад — время радости и время траура, так как Пророк скончался в один и тот же день в 632 году нашей эры.

Обычай праздновать рождение Святого Пророка в огромных масштабах появился в Египте у потомков Пророка через его дочь Фатиму. Его особенно отмечали богословы и религиозные учреждения.Они собрались, чтобы послушать проповеди, раздать сладости, подарки и, в частности, мед, любимый Пророком. Пышное застолье — важная часть торжества. По случаю праздника Курбан-байрам Милад-ун-Наби, вот список из 5 рецептов пощечины:

Шеер Хурма
На персидском языке «Sheer» означает молоко, а «Khurma» означает финики, что на английском языке означает «молоко, приготовленное с финиками». Пикантное блюдо готовится путем приготовления прекрасной вермишели, молока, фиников и других сухих фруктов, пока все они не соберутся вместе, чтобы сделать восхитительное лакомство.Обязательно попробуйте традиционный рецепт, известный как Sheer Khurma или Sheer Korma.

Нагрейте топленое масло в сковороде на среднем огне. Когда они станут горячими, добавьте в сковороду измельченные орехи — фисташки, кешью, изюм и финики. Готовьте 1-2 минуты, пока орехи не станут ароматными и не станут золотисто-коричневыми. Когда изюм набухнет, снимите орехи со сковороды и отложите их в сторону. В ту же сковороду добавьте вермишель и хорошо перемешайте. Смешайте вермишель и запекайте около двух-трех минут, пока она не станет светло-золотисто-коричневой.Влить в сковороду молоко и размешать. Держите огонь на среднем огне и доведите молоко до кипения. Чтобы вермишель не прилипала ко дну сковороды, часто помешивайте ее. Как только молоко закипит, убавьте огонь до среднего и дайте ему закипеть еще восемь минут. Постарайтесь, чтобы молоко уменьшилось и немного загустело, в этот момент добавьте сахар и перемешайте. Переложите обжаренные орехи обратно в кастрюлю и перемешайте. Также добавьте розовую воду, порошок кардамона и перемешайте. Варить еще 2-3 минуты на среднем или слабом огне, а затем выключить огонь.Подавайте Sheer Khurma тёплой или охлажденной.


Шахи Баранина Бирьяни
Сделанный из индийских специй, риса и мяса, а иногда, кроме того, из яиц или картофеля определенных региональных сортов, Бирьяни популярен на всем Индийском субконтиненте, а также среди его диаспоры, и его можно приготовить в любом случае.
Нанесите имбирно-чесночную пасту на куски мяса и оставьте на 1 час для маринования. До времени обжарить лук до коричневого цвета на очень слабом огне. Охладите и раздавите.Смешайте третье-четвертое количество жареного и измельченного лука, порошка красного перца чили, творога или йогурта, корицы, кардамона, пасты из зеленого перца чили, зиры, листьев кориандра, листьев мяты, кусочков гвоздики с шафрановой водой и солью по вкусу. Затем добавьте смесь к замаринованным кускам мяса и оставьте на час. Приготовьте ароматную воду, смешав 1 чайную ложку соли, гвоздики, листьев мяты, корицы, кардамона и листьев кориандра. В сосуд с толстым дном выложите слой полувареного риса. Добавьте две-три капли цвета шафрана, топленого масла, сока лайма и оставшийся обжаренный и измельченный лук в рисовый слой.Выложите маринованные кусочки мяса на рис. Повторите нанесение оставшегося полуфабриката риса на кусочки мяса и добавьте розовую воду. После завершения слоев накройте сосуд крышкой и поставьте огонь на слабый. Примерно через пятнадцать минут выключите пламя. Украсить листьями мяты, кориандра и лимона.
Хайдарабадская баранина Халим
Вид тушеного мяса из мяса, чечевицы и пшеницы, превращенный в густую пасту, известен как Халим. Вымойте и замочите цельнозерновые зерна на полчаса.Добавьте к баранине половину чайной ложки имбирно-чесночной пасты. Также добавьте половину чайной ложки гарам масала, щепотку куркумы и готовьте смесь в скороварке около 8-10 минут, возможно, около 4 свистков и тушите следующие 15-20 минут. Измельчите баранину и отложите в сторону. Отварить пшеничные бобы хана и урад вместе с двумя-тремя зелеными чили, добавить столовую ложку имбирно-чесночной пасты, щепотку куркумы и перец горошком. Доведите ингредиенты до кипения и смешайте примерно восемь-десять стаканов воды, пока смесь не приготовится и вода не впитается.Смешайте смесь несколько раз. В другую кастрюлю налейте масло, приготовленные и измельченные кусочки баранины, специи, зеленый перец чили, кориандр и обжарьте смесь 2-3 минуты. Добавить йогурт и тушить еще 12-15 минут. Добавьте 3 стакана воды и вскипятите. К смеси добавьте смешанную пшеницу и хорошо перемешайте. Соответственно добавьте топленое масло. Варить на медленном огне не менее получаса. Затем украсьте рагу обжаренным луком, свежими листьями кориандра, орехами кешью и дольками лимона. Подавать горячим.
Пешавари Наан
Пешавари Наан, обильный фаршированный муглайским хлебом, наполнен сухими фруктами и тертым кокосом.Смешайте муку, дрожжи, йогурт и достаточное количество воды, чтобы приготовить мягкое тесто в большой миске. Месите, пока он не станет мягким. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на два часа.
К тому времени приготовьте начинку, измельчив фисташки, изюм и кокосовую стружку, чтобы получить пасту грубого помола. Приготовьте тесто меньшего размера, залейте тесто приготовленной смесью и снова запечатайте в виде шариков. Скатайте шарики овальной формы. Разогрейте нааны овальной формы при 220 C. Выпекайте их примерно восемь минут, пока они не станут воздушными и не станут видны коричневые пятна.Нанесите топленое или сливочное масло и подавайте горячим.

Сладкий рис Phirni
Тщательно вымойте полстакана риса басмати и измельчите его, пока он не станет напоминать судзи или рава. Отложите молотый рис в сторону. Нагрейте два литра молока. Возьмите чайную ложку теплого молока, перемешайте с ней от 12 до 15 прядей шафрана и отложите в сторону. Когда молоко закипит, убавить огонь, добавить молотый рис и сахар по вкусу. Размешайте это. Готовьте смесь на слабом или среднем огне. Не накрывайте сковороду и постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки.
Возьмите 18–20 миндальных орехов и замочите на 30 минут в теплой воде и очистите их. Порубить их на мелкие кусочки. Также посыпьте от 6 до 7 кардамонов. Когда рис почти готов, добавьте порошок кардамона, миндаль (оставьте немного для украшения) и шафран, растворенный в молоке. Готовьте пирни, пока смесь не загустеет. Добавьте розовую воду. Перелейте в миску, украсьте оставшимся миндалем.

Входы от (ANI)

Варенье из зизифуса (унаби): рецепты с фото — Совет


Зизифус — одно из самых полезных растений на земле.Восточная медицина считает фрукты панацеей от многих болезней. Китайские целители окрестили его «деревом жизни». К сожалению, это редкая плодовая культура в нашей стране, о ней мало кто знает. Ягоды можно есть не только сырыми, но и вкусно приготовить. Варенье из зизифуса сохраняет практически все полезные свойства исходного продукта и является прекрасным домашним средством от сезонных простуд и других заболеваний.

Чем полезно варенье из зизифуса?

Плоды имеют несколько названий.Унаби, или китайский финик, славится своими лечебными и диетическими свойствами. Зизифус не боится засухи и морозов до -30 градусов. Содержание витамина С во фруктах выше, чем в лимоне. Плоды также богаты магнием и калием. Те, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, могут есть их в неограниченном количестве. Зизифус нормализует артериальное давление, восстанавливает ритм сердца. Народной медицине известно множество других лечебных свойств растения:

  • гипотензивный;
  • гипогликемический;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • успокаивающий;
  • желчегонные;
  • стимулирующее лактацию;
  • очищение.

Плоды зизифуса очищают сосуды и кровь от холестерина, выводят из организма все лишнее. С их помощью можно избавиться от шлаков, шлаков, солей тяжелых металлов, лишней жидкости, желчи и холестерина. О пользе варенья из зизифуса можно говорить бесконечно.

Как приготовить варенье из унаби

Зизизфус собирают в сентябре. По вкусу они отдаленно напоминают яблоко, немного алычи. Они могут быть кисло-сладкими, сладкими или очень сладкими.Вкус варенья унаби (рецепт смотрите на фото) во многом будет зависеть от выбранного сорта фруктов. В Китае, где эти фрукты выращивают больше всего, насчитывается около 700 различных сортов.

Собранные или привезенные с рынка ягоды необходимо предварительно перебрать, удалить веточки, листья и прочий мусор, а также избавиться от гнилых ягод. Затем взвесьте указанное в рецепте количество ягод. Каждый плод нашинковать вилкой, можно начинать варить варенье.

Схема очень простая:

  1. Сварить сахар и водный сироп.
  2. В закипевшем виде влить в них ягодную массу.
  3. Варить несколько минут на слабом огне.
  4. Дать настояться 7-8 часов.
  5. Снова отварить ягодную массу.
  6. Разлить по банкам.

Хранить в прохладном месте как можно дальше от прямых солнечных лучей.

Рецепт классического джема унаби

Собрать плоды зизифуса, засыпать таким же количеством сахара. На дно кастрюли налейте немного воды, чтобы плоды не пригорали снизу и не прилипали к стенкам, пока ягоды не выделят собственный сок.Варить зизифус нужно до тех пор, пока он не начнет растягиваться как мед или даже гуще.

Состав:

  • зизифус — 2 кг;
  • сахар — 2 кг;
  • вода — 50 мл.

Итак, засыпаем фрукты сахаром и варим, как обычное варенье, на медленном огне около 1,5 часов. Ягоды получаются в густом сиропе, словно в меде. На выходе должно получиться около 3 литров варенья. Горячую массу разлить по чистым стерильным банкам, закатать.

Вкусное варенье из зизифуса с корицей

Есть разные варианты приготовления варенья из зизифуса.Один из них с добавлением корицы. Эти ароматические палочки не только добавят изысканности вкусу готового блюда, но и помогут более эффективно усвоить глюкозу, предотвратят резкое повышение уровня сахара в крови, а также уменьшат вероятность новых жировых отложений в виде жировых отложений. дополнительные складки на теле.

Состав:

  • ягоды — 1 кг;
  • сахарный песок — 0,8 кг;
  • кислота лимонная — 10 г;
  • вода -0,5 л;
  • корица молотая — на кончике ножа.

Удалите с ягод плодоножки, промойте и просушите. Бланшируйте около 5 минут. Сварить сахарный сироп и при кипячении полить плоды. Настаивать 5 часов, не меньше. Затем тушить 20 минут, добавить корицу, лимонную кислоту, подержать на плите еще 5 минут.

Варенье из цукатов из унаби с медом

Для придания неповторимого аромата, вкуса и ценных лечебных, питательных свойств варенье из зизизфуса можно приготовить в меде. Для этого ягоды вымыть, порезать деревянной зубочисткой в ​​нескольких местах, чтобы они не потрескались при попадании в кипящий сироп.

Состав:

  • плоды — 0,75 кг;
  • сахар — 0,33 кг;
  • мед — 0,17 кг;
  • вода — 0,4 л.

Оставьте ягоды в сиропе для замачивания на ночь. Утром доведите массу до кипения 5 минут, а затем снова оставьте на 8 часов. Затем еще раз прокипятите варенье несколько минут, добавьте мед и прокипятите до необходимой консистенции.

Зизифус Джем без косточек

Для приготовления варенья из зизифуса лучше брать слегка недозрелые плоды.

Состав:

  • ягоды — 1 кг;
  • сахар — 0,8 кг;
  • вода — 1 л.

Нарезанные фрукты залить горячим сахарным сиропом, тушить на огне еще несколько минут. Настаивать 7 часов, затем удалить косточки и измельчить мякоть в блендере. Ягодную массу довести до кипения и поставить на огонь 5 минут.

Как приготовить варенье из унаби в мультиварке

Перелить ягоды в мультиварку-скороварку. Сверху насыпать сахар и все хорошо перемешать силиконовой ложкой.Закройте крышку, установите время на таймере — 15 минут.

Состав:

  • зизифус — 2 кг;
  • сахар — 1,2 кг.

После звукового сигнала об окончании приготовления подождать 10 минут, пока давление не снизится. Варенье можно вынуть и разлить горячим по заранее подготовленным банкам. На выходе должно получиться 3 банки по 3 литра каждая.

Как хранить варенье из зизифуса

Зизифус можно заготавливать на зиму в разных формах, например, в сушеном, замороженном, маринованном виде, готовые компоты, варенье.Чтобы скрутки хранились всю зиму, необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

  • консервные банки необходимо простерилизовать и просушить; варенье нельзя заливать во влажную посуду;
  • Наиболее подходящий объем емкости для хранения варенья на зиму — банка 0,5 л;
  • , чтобы варенье не покрылось плесенью, добавьте в него сок лимона или кислоту;
  • Чем плотнее, гуще консистенция варенья, тем дольше оно будет храниться.

Правильно приготовленное и консервированное варенье можно очень долго хранить при комнатной температуре.Подходящим местом может служить кладовая, подвал, шкаф на утепленном балконе.

Заключение

Варенье из зизифуса — вкусное и полезное дополнение к чаю. Его употребление послужит эффективной профилактикой многих заболеваний, укрепит иммунитет, станет источником витаминов и минералов в холодный зимний период.


Посмотрите видео: BER Fruit-INDIAN JUJUBE-Ziziphus jujubaWinter Сезонный фрукт китайский финик.Здоровые фрукты (июль 2021 г.).

40 Рецептов Ид-и-Милад и Наби с Дудхи

Вы хотите приготовить несколько рецептов с Дудхи в Эйд-э-Милад и Наби? Мы составили для вас одни из лучших рецептов Ид-и-Милад и Наби со всего Интернета.

Курбан-байрам празднуется в день рождения Пророка. Дудхи — одно из его любимых блюд, поэтому большинство блюд, которые готовятся на Ид-и-Милад-ун-Наби, готовятся с использованием дудхи.

Дудхи также известен как Лауки или бутылочная тыква.

Если вы хотите приготовить что-то неповторимое или вкусное, то эти рецепты точно исполнят ваше желание. Вот 40 рецептов Эйд-Э-Милад Лауки, которыми можно насладиться с гостями и семьей в этот благоприятный день.

Загрузите нашу бесплатную поваренную книгу рецептов

12 различных вариаций Дудхи Ка Халва

Doodhi ka halwa небесный и потрясающий. У него мягкий ореховый вкус, который также можно подавать теплым или охлажденным.

1. Дудхи Ка Халва Тарла Далал

Источник: www.tarladalal.com

Дудхи Ка Халва Тарла Дала — самый любимый индийский митхай. Независимо от того, холодно он у вас или согреется, и пусть он будет ровным. Дудхи Халва обязательно покорит вас своей богатой поверхностью и манящим ароматом.


2. Кухня Dudhi Ka Halwa By Hebbars

Источник: www.hebbarskitchen.com

Dudhi ka Halwa By Heebars Kitchen — это богатое и бархатистое индийское лакомство со сливками и сахаром.Уникальность этого блюда в том, что он становится хрустящим и карамелизируется с сахаром, и его стоит обязательно попробовать в этом Ид-и-Милад и Наби.


3. Дудхи Ка Халва Санджив Капур

Источник: www.hungryforever.com

Дудхи Ка Халва от Санджив Капура — это сладкий и аппетитный овощной десерт, который любят многие люди. Совершенно здоровый вариант от шеф-повара Санджив Капура.


4. Dudhi Ka Halwa By Pammi’s Kitchen

Источник: www.pammiskitchen.weebly.com

Dudhi ka Halwa by Pammi’s Kitchen представляет собой сливочную сторону Dudhi Ka Halwa, приготовленную в чистом дези топленом масле.


5. Дудхи Ка Халва Панкадж Бхадурия

Источник: www.timesofindia.com

Дудхи ка Халва от Панкаджа Бхадурии готовится из молока и топленого масла — это самый простой способ приготовления в праздничный сезон.


6. Дудхи Ка Халва Шеф-повар Закир

Источник: www.pakistanichefrecipes.com

Попробуйте этот рецепт Дудхи Ка Халва от шеф-повара Закира — восхитительное теплое лакомство.Он сделан из сахара, орехов и цельного молока. Ценится в зимнее время года.


7. Дудхи Ка Халва Шеф-повар Свасти

Источник: www.indianhealthyrecipes.com

Дудхи Ка Халва от шеф-повара Свасти — одна из традиционных дудхи ка халва, которую обязательно нужно попробовать в Эйд-э-Милад-ун-Наби. Эта версия без добавления Khoya.


8. Dudhi Ka Halwa By Cubes N Juliennes

Источник: www.cubesnjuliennes.com

Этот рецепт Дудхи Ка Халва с молоком и койей выглядит просто аппетитно. Следуйте пошаговой инструкции.


9. Дудхи Ка Халва Кали Мирч Автор Смита

Источник: www.kalimirchbysmita.com

Dudhi ka Halwa от Kali Mirch от Smitha — это хрустящие сухофрукты, такие как миндаль, орехи кешью и изюм. Семена дыни придают ароматное ощущение.


10. Дудхи Ка Халва от ароматов Мумбаи

Источник: www.flavorsofmumbai.com

Dudhi ka Halwa от Flavors of Mumbai приготовила эту халву из всех ингредиентов смеси. С букетом вкусов койи, молока, подслащенного молока, ванильного порошка и шафрана.


11. Dudhi Ka Halwa By Food Viva

Источник: www.foodviva.com

Дудхи ка Халва от Food Viva сладкая и ароматная. Украшенный миндалем. Подавайте вместе с Намкин, чтобы догнать гостя дома.


12. Дудхи Ка Халва Министерство Карри

Источник: www.ministryofcurry.com

Dudhi ka Halwa от Министерства карри придает этой халве кремовый пудинг с волшебным ароматом ванили.


10 сладостей дудхи

Этот рецепт сладостей в Ид-и-Милад и Наби Дудхи — одна из восхитительных коллекций, которые могут приготовить для гостей.

1. Дудхи Басунди

Источник: www.jcookingodessy.com

Отведайте этот вкусный дудхи басунди в любой постный день или как идеальное угощение для любого счастливого события.Этот улучшенный и гладкий Дудхи Басунди наполнен сладковатыми ароматами, украшенными фрагментами фисташек и миндаля, нитками шафрана. Обязательно попробуйте Рецепт Ид-и-Милад и Наби.


2. Дудхи Барфи

Источник: www.spiceupthecurry.com

Dudhi Barfi просто приготовить, добавив удивительный аромат порошка кардамона и розовой воды. Многие делают это в период праздников. Не стоит покупать на улице, так как в нем могут быть консерванты, поэтому сделайте его целым и нарежьте на кусочки, чтобы насладиться быстрым перекусом.


3. Дудхи Кхир

Источник: www.funfoodfrolic.com

Восхитительный, великолепно насыщенный Дудхи Кхир — неизменно любимая индийская сладость. Дудхи Кхир — один из тех пикантных блюд, которые следует добавить в закладки для веселых мероприятий и семейных ужинов. Это легкий для желудка, отличный вкус и десерт без глютена.


4. Дудхи Халва

Дудхи Халва — это богатые индийские сладости, которые делаются так же, как Гаджар ка Халва.Он полностью сливочный и обжаренный в сахаре. Уникальность этой традиционной индийской сладкой формулы заключается в отдельных надрезах тыквенных бутылок, которые становятся хрустящими и карамелизируются с сахаром.


5. Зафрани Рабди с Дудхи Ке Лакче

Источник: www.food.ndtv.com

Zafrani Rabdi — знаменитая индийская выпечка, которую обычно готовят в большой части семейных единиц, и которая дополнительно ценится всеми возрастными группами. Дудхи делает его красочным и щедрым и дополняет блюдо.Единственное в своем роде индийское угощение, которое поможет вам подготовиться к следующей встрече! Не пропустите этот рецепт, этот Ид-и-Милад-ун-Наби.


6. Дудхи Панир Барфи

Источник: www.archnaskitchen.com

Dudhi Barfi With Paneer рецепт, в котором есть приличия питательной тыквенной тыквы и собственноручно сконструированного панира. Дудхи предписывается Аюрведой для лучшего усвоения. Подавайте звуки Dudhi Barfi с Paneer в качестве питательной сладости. Вы можете упаковать его в ланч-бокс ваших детей или подать после обычного ужина.


7. Дудхи Ладус

Источник: www.cookpad.com

Dudhi Ladoo — это небольшое вкусное лакомство для вашего живота. Эти Ladoo имеют кокосовый аромат, поэтому они так хороши во рту.


8. Шоколадный торт с тыквой в бутылке

Источник: www.vegetariantastebuds.blogspot.com

Шоколадный торт «Бутылочная тыква» — это особый рецепт вкусного торта. Сделано в простых шагах, и поистине чудесный вариант десертов Lauki.

Кто бы мог такое представить? Итак, сделайте это в этот праздник для детей в доме и заставьте их полюбить новый вкус и другое разнообразие лауки.


9. Бутылочная тыква Payasam

Источник: www.udapirecipes.com

Bottle Gourd Payasam — сладкий десерт. Мягкая бутылочная тыква, приготовленная на неочищенном сиропе с кокосовым молоком и сухофруктами. Кроме того, добавляют рава или судзи, чтобы сделать его густым.

Идеальный гость встречает рецепт праздника Ид.


10. Веганский лауки Кокосовая халва

Источник: www.lifeisdelicious.in

Vegan Lauki Ka Halwa — это простой, доступный и вкусный рецепт. В этой халве используются некоторые питательные и удивительные ингредиенты, такие как кокосовое масло, пальмовый сахар, сушеные лепестки роз, кокосовое молоко и сухие фрукты.

Такой обильный десерт, чтобы насладиться праздником Ид.


19 самых любимых рецептов дудхи

Давайте посмотрим на несколько любимых рецептов дудхи в Ид-и-Милад и Наби, чтобы приготовить рецепты фьюжн из дудхи.

1. Лауки Ка Даална

Источник: www.simplytadka.com

Лауки Ка Даална — пряный сабзи из лауки или дудхи. Это потрясающий рецепт основного блюда, чтобы насладиться ужином всей семьей в праздник Ид-и-Милад.

Легко приготовить из всех домашних ингредиентов, доступных в домашних условиях. Готовьте лауки со специями и молоком и наслаждайтесь вкусом.


2. Мороженое с тыквой в бутылке

Источник: www.recipes.timesofindia.com

Мороженое «

Bottle Gourd» — уникальное мороженое, которое звучит необычно, но от него просто чмокнет.Он готовится из простых ингредиентов, таких как молоко, тыквенная тыква, сахар, эссенция кардамона, миндаль и пищевой краситель.

Наилучший вкус с измельченными фисташками и миндалем. Наслаждайтесь этим заманчивым мороженым с семьей и друзьями в этот праздник.


3. Молочный коктейль с тыквой в бутылке

Источник: www.eatartlive.wordpress.com

Молочный коктейль Bottle Gourd — это сочетание вкуса Lauki. Он полезен для здоровья и имеет исключительный вкус. Лучше всего подходит для этого Ид.Наслаждайтесь этим молочным коктейлем со своими гостями и близкими.


4. Сок Лауки

Источник: www.spiceupthecurry.com

Сок лауки — это рецепт полезных овощей, приготовленный из листьев лауки и кориандра. Начните утро Eid с этого свежего сока, чтобы сделать свой день светлее.

Он действует как детокс-сок, очищает ваше тело и помогает сделать кожу сияющей.


5. Лауки Раита

Источник: www.archanaskitchen.com

Лауки Райта — это рецепт здорового питания, приготовленный из тертой бутылочной тыквы.Он обладает множеством питательных свойств, которые также помогают укрепить иммунную систему. После плотного обеда в Ид, вы всегда можете подать этот Лауки Райта, чтобы почувствовать себя хорошо в желудке.


6. Лауки с листьями карри

Источник: www.food.ntdv.com

Лауки с листьями карри может стать лучшей закуской перед ужином. Сделайте это с тыквой, луком, стручковой фасолью и соте с травами, имбирем и чесноком, соком лайма и листьями карри.

Здоровое и красивое сочетание овощей, подается с лауки.


7. Лауки фаршированные

Источник: www.food.ndtv.com

«Фаршированные лауки» — это интересный поворот, позволяющий превратить не влюбленных в фанатов лауки. В этом рецепте он готовится из бланшированного лауки, замаринованного в лайме, фаршированного творогом и запеченного.

Подавать с чатни из мяты или кориандра.


8. Лауки Ки Яхни

Источник: www.vegrecipesofindia.com

Лауки ки Яхни — это уникальный и вкусный лауки сабджи, который вы когда-либо будете есть.Яхни — это соус, приготовленный из порошка имбиря, порошка фенхеля и цельных специй, и представляет собой соус на основе йогурта.

Вы можете подать этот Лауки Ки Яхни с Пулао или жареным рисом. Его довольно просто приготовить, и рецепт потрясающий.


9. Лауки Мусаллам

Источник: www.jinooskitchen.com

Лауки Мусаллам — это сабджи, приготовленное из фаршированного лауки с эксклюзивной начинкой из малайского ореха и тушенное в луково-томатном соусе.

Это легко сделать так, чтобы карри лучше всего подходила к приготовлению обеда в этот праздник.


10. Карри из тыквы в бутылке

Источник: www.pipingpotcurry.com

Карри из бутылочной тыквы — это сочный рецепт сабджи, приготовленный в скороварке. Легко приготовить и питательный. Это основной продукт питания из Северной Индии, который легко усваивается.

Рецепт быстрого приготовления из тмина, имбиря, чеснока и зеленого перца чили. Подавайте с ротисом и раитой и наслаждайтесь этим восхитительным и острым угощением карри.


11. Лауки Парата

Источник: www.indianhealthyrecipes.com

Lauki Paratha — отличный выбор для завтрака. Он сделан из тыквенной тыквы, листьев мети, мягких порошков специй и цельнозерновой муки.

Дети в доме полюбят эти паратхи. Подавать с чатни из помидоров и лука.


12. Лауки Пакора

Источник: www.kalimirchbysmita.com

Lauki Pakora — прекрасное лакомство для вашего гостя в праздник Ид. Сделайте жидкое тесто из грамма муки и покройте тестом кружочки тыквенных бутылок.Жарьте во фритюре и наслаждайтесь восхитительным вкусом. Подавать с горячим чаем.


13. Лауки Вади

Источник: www.vegrecipesofindia.com

Лауки Вади — аппетитный пенджабский сабджи, приготовленный из лауки и пенджабского вадияна. Это комбинация вадиян, вяленых на солнце клецок с чечевицей.

Это обычная еда, приготовленная в домашних условиях и просто в скороварке. Просто приготовить всего за 20 минут.


14. Суп Лауки

Источник: www.antoskitchen.com

Суп «Лауки» — это очень легкий, восхитительный и низкокалорийный суп. Отличный рецепт супа, заменяющего трапезу. Это помогает снизить вес. Чтобы приготовить через какое-то время, вы также можете приготовить его в скороварке.

Добавьте пасту из зеленого чили, чтобы получить пикантный вкус, который придется вам по вкусу. Наслаждайтесь этим супом из лауки во время ужина.


15. Дудхи Мутиа

Источник: www.ministryofcurry.com

Lauki Muthia — это гуджаратское блюдо, приготовленное из тертой бутылочной тыквы, свежих листьев пажитника, приправленных зеленым чили, имбирем и куркумой, которые являются полезной закуской.

Сформируйте эти клецки вручную, затем приготовьте на пару и обжарьте на сковороде с добавлением семян горчицы и кунжута. Уникальный вкус и ценность для вечерних закусок.


16. Лауки Бирьяни

Источник: www.manjuseatingdelights.blogspot.com

Лауки Бирьяни — восхитительный рецепт риса, приготовленный из лауки. Прекрасный выбор для обеда. Вы также можете добавить немного овощей для хрустящей корочки и питательной ценности.

Подавайте его с кадхи или йогуртом и наслаждайтесь этим восхитительным и острым Lauki Biryani.


17. Блины Лауки

Источник: www.yourvegrecipes.com

Блины «Лауки» полезны, богаты питательными веществами и витаминами. Это может быть идеальный рецепт завтрака для вашей семьи. Кроме того, он готовится из йогурта, тыквенной тыквы, тертой моркови, нарезанного шпината, тертого лука и некоторых специй.

Просто сделайте сковороды из жидкого теста и тавы и обжарьте их с обеих сторон. Легко приготовить и хрустящие.


18. Дахи Вали Лауки

Источник: www.steamingpot.com

Дахи Вали Лауки — это восхитительные и разные сорта лауки сабзи с неповторимым вкусом. Здесь тыквы в бутылках обжариваются мелко, а не во фритюре, покрытые специями и йогуртом для тонкой текстуры карри.

Украсить листьями кориандра и подавать с чапати.


19. Чатни с тыквой в бутылке

Источник: www.aromaticcooking.blogspot.com

Чатни с тыквой в бутылках — это здорово и вкусно. Замечательный и уникальный рецепт, который можно попробовать дома.Лучшее в этом чатни то, что вы можете подавать его с Идли или Доса и даже есть с роти или простым рисом.


Последние мысли

По каким рецептам вы готовите этот Ид-и-Милад ун Наби? Делитесь своими мнениями в комментариях.

Для каждого особого случая нужны особые блюда, которые можно приготовить для членов семьи и гостей. Итак, сделайте этот Ид-и-Милад насыщенным и вкусным.

Дудхи — всем известный овощ, из которого можно готовить самые разные блюда.Это самый вкусный и полезный овощ, который употребляют тысячи людей. Из дудхи можно приготовить восхитительные сладости, которые понравятся вам и вашим детям больше всего.

Ид-Э-Милад-Ун-Наби Мубарак! — С рецептами Лакшми

Индия всегда была страной разнообразных культур и традиций, а тем более религиозных фестивалей, которые отмечаются с большим энтузиазмом и энтузиазмом по всей стране.

Каждый день приносит особое событие, которое является истинным проявлением нашей признательности и любви к каждому фестивалю.

Точно так же сегодня воздух наполнен сладким ароматом благоприятного праздника Ид-и-Милад-ун-Наби. Один из драгоценных дней для мусульман, он отмечается как день рождения Пророка Мухаммеда. Праздник отмечается в третий месяц священного раби аль-аввал по мусульманскому календарю.

День отмечается с огромным весельем, люди искренне молятся и желают доброй воли всем родным и близким.

Отступление во времени — исторический обзор!

Празднование Ид-и-Милад восходит к четырем ранним халифам Рашидуна.По их словам, Пророк Мухаммад родился на двенадцатый день месяца Раби аль-Аввал в 570 году нашей эры в Мекке. Итак, чтобы отметить его день рождения, этот день начали отмечать мусульмане всего мира.

Этот день считается одновременно праздником и трауром, так как многие мусульмане считают его днем ​​смерти Пророка Мухаммеда. Мусульмане-шииты и мусульмане-сунниты по-разному относятся к Курбан-байрам-Милад-ун-Наби.

Некоторые историки считают, что первое празднование фестиваля состоялось в Египте, и с тех пор он отмечается во всем мире.В те времена празднования начинались с вознесения молитв, после которых следовали речи и повествование стихов из Священного Корана. Эти речи произносились правящим племенем того времени.

Сразу после этого устраивалось большое общественное пиршество, в котором людям из правящего клана придавалось большое значение, поскольку они считались представителями Мухаммеда.

Постепенно фестиваль начали отмечать в таких странах, как Сирия, Марокко, Турция и Испания примерно в XII веке, и сегодня это самый любимый праздник среди мусульманского сообщества.

Значение фестиваля!

Ид-и-Милад-ун-Наби занимает особое место для всех преданных. Считается, что этот день, день рождения Пророка Мухаммеда, принесет огромные благословения и мир всем.

На этом фестивале делятся учениями Пророка, и это важная часть, потому что можно увидеть людей всех возрастных групп и детей, полных сильных эмоций и страсти, чтобы узнать что-то новое о посланнике Бога.

В течение месяца организуется несколько мероприятий, чтобы послушать декламацию из Священного Корана, а взрослые также проводят молитвенные церемонии.

Считается, что день рождения Пророка Мухаммеда приносит новый свет и руководство, которое помогает человеку следовать праведным путем, приятным в глазах Господа.

Празднование Ид-и-Милад по всему миру!

Ид-и-Милад празднуется тем, что надевают новую одежду, обмениваются подарками и раздают милостыню бедным. В этот день мусульмане собираются в мечети или на даргах, и их день начинается с молитвы, за которой следует процессия.

Детям, которые собираются в одном месте, рассказывают истории о жизни Пророка Мухаммеда и о том, как следует соблюдать правила и следовать праведным путем, как показывает Всевышний.Также предлагаются ночные молитвы и общественные собрания.

Однако обе секты мусульманской общины придают разное значение этому дню и поэтому по-разному празднуют праздник.

Ид-и-Милад также известен как Мавлид, это песня, воспеваемая в честь рождения Пророка. Согласно распространенному мнению, прослушивание этих речей приводит не только к мирским благословениям, но и к небесным наградам.

Другое название фестиваля — Бара Вафат, что означает двенадцатый день болезни, после которого Пророк Мухаммад прощался с землей.Таким образом, в некотором смысле Eid-e-Milad воспринимается людьми как праздник, а также как день траура.

мусульман-шиитов отмечают Ид-и-Милад как день, чтобы вспомнить, как Хазрат Али был избран преемником. Для них этот день символизирует выбор пророка Мухаммеда следующего лидера.

Они отмечают этот день особыми молитвами, слушают декламацию и возносят благодарение Аллаху за посылку Пророка Мухаммеда на землю. По этому поводу читают стихи, а бедным раздают сладости.Этот день также оплакивают шииты. Община Бохра тоже отмечает этот праздник и исполняет зьярат.

Согласно суннитским ритуалам, молитвы соблюдаются в течение месяца. На двенадцатый день третьего месяца вспоминают учения Пророка. Мусульмане-сунниты в этот день не скорбят, поскольку считается, что траур более трех дней вредит душе умершего.

В целом, каким бы ни был способ празднования этого дня, суть заключается в безоговорочной преданности людей, которые его празднуют!

Сообщение!

Ид-и-Милад-ун-Наби дает всем нам возможность вспомнить учения Пророка Мухаммеда и жертвы, которые он принес человечеству.Этот день показывает нам путь, который приведет нас к Господу, и различные пути, с помощью которых мы можем стать едиными с Ним.

Фестиваль призван пробудить братство и согласие среди всех, а также мир всем тем, кто всем сердцем ищет Аллаха!

халва пури | халва самоса | Милауд-ун-Наби | особый праздник Ид | пури чана рецепт халвы

Халва пури — традиционная сладость по особому случаю Милауд-ун-Наби , что означает день рождения года Пророка Мухаммеда ( Саллаллаху Алайхи Васаллам) .Чана дал халва, фаршированная пури или самосой, а затем обжаренная во фритюре. Лучшая комбинация халва пури — это рава кхир.

Самая популярная сладкая самса / чоба самоса / кокосовая самса, Дум кей семия

3 рецепта халвы: Дабл ка митха, Морковная халва / гаджар ка халва, свекольная халва

  • «Милауд» означает день рождения, значение Милауд-ун-наби «Рождение Пророка» будет отмечаться в 3 месяца исламского календаря Раби аль-аввал.День 10 ноября 2019 года является самым важным событием, потому что наш Пророк Мухаммад (да благословит его Аллах и приветствует) является посланником из Аллаха Субхана Ватала .

    4 рецепта кхира: Сабудана кхир, Овсяное кхи , Семия кхир, Шире кхурма

    Эйд специальный 6 рецептов бирьяни:

    1. Куриный дум бирьяни

      08

    2. biryani

      08

    3. biryani
    4. biryani biryani с raita
    5. egg biryani
    6. paneer biryani
    7. plain biryani / kuska biryani

    Halwa puri в простые шаги.Первый шаг — пропитать хана дал. Второй шаг — приготовить чана дал на 4 свистка. дайте ему остыть и смешайте до однородной массы. Третий шаг — добавить топленое масло, пасту чана, джаггери варить, пока халва не загустеет. Хана дал халва готова. Дать остыть отложить.

    5 Рецепты ладду без сахара:

    Четвертый шаг — приготовление теста из пшеничной муки и простой муки. Пятый шаг — раскатать одну порцию теста, например пури, набить халву и зафиксировать тесто, надавливая пальцами.Шестой шаг — обжарить во фритюре халва самсу и подать с рава кхир.

    Самые известные десерты Гулаб джамун , Кокосовый бурфи , финиковый молочный коктейль, миндальное молоко

    Коллекция 21 индийской сладости , 4-х сторонние рецепты севияна , Расгулла рецепт
    48 видео :

    Карточка с рецептами халва пури:

    Халва пури — традиционное сладкое блюдо по особому случаю Милауд-ун-Наби , что означает день рождения Пророка Мухаммада (Саллаллаху Алайхи Васаллам) .

    Курс: десерт, закуска

    Кухня: индийская

    Ключевое слово: Eid special, халва пури, рецепт халва пури, халва самоса, Милауд-ун-Наби, рецепт сладкой самосы

    Количество порций: 6

    Ингредиенты для халва пури:

    Для халвы:

    • чана дал — 1 чашка
    • топленое масло — 5 ложек
    • изюм (кишмиш) — 10
    • миндаль (бадам) — 6
    • орехи кешью (каджу) — 6
    • джаггери — 1 1 / 2 стакана
    • воды — 1/2 стакана

    Для пури (самоса):

    • пшеничной муки — 1 стакан
    • простой муки — 1 стакана
    • воды — 1/2 стакана
    • масла — для жарки во фритюре
    Процедура халва пури:
      1.Замачивание и готовка под давлением chana dal:
      1. Выдержите чашку chana dal в течение одного часа.

      2. Возьмите скороварку, добавьте замоченную чана дал и 1/2 стакана воды.

      3. Закройте крышку и приготовьте 4 свистка.

      4. Осторожно откройте крышку. Дайте ему полностью остыть.

      1. Добавьте вареную и остывшую хана дал в кувшин блендера.

      2. Смешать до однородной массы. Отложите в сторону.

      1. Нагрейте сковороду и добавьте 3 ложки топленого масла.

      2. Добавьте изюм, миндаль и орехи кешью.

      3. Жарьте в течение минуты, пока они не станут хрустящими, и отставьте в сторону.

      4. Добавьте смешанную пасту чана дал и хорошо перемешайте. Постоянно помешивать и обжаривать 5 минут.

      5. Жарить до воды в халве досуха.

      6. Добавьте ложку топленого масла, хорошо перемешайте.

      7. Добавьте 1 1/2 стакана тертого пальмового сахара, непрерывно помешивая.

      8. Хорошо перемешать и варить 5 минут. Жарить, пока халва не загустеет и не отойдет по бокам.

      9. Добавьте жареный изюм, орехи кешью и миндаль, хорошо перемешайте.

      10. При необходимости добавьте топленое масло и порошок кардамона. Это необязательно.

      11. Халва готова, выключаем огонь.

      12. Положите в миску и отложите. дайте халве полностью остыть.

      Как приготовить пури или самсу:
        1. Возьмите миску и добавьте универсальную муку (стакан пшеничной муки и простой муки).

        2. Влейте понемногу воды и сделайте тесто.

        3. Тесто должно быть мягким и податливым, но не влажным.

        4. Разделите тесто на равные части размером с лимон.

        2. Пури для раскатки и набивки:
        1. Поместите тесто, раскатную доску и чашу для халвы рядом.

        2. Возьмите небольшую порцию теста, посыпьте муку и раскатайте пури.

        3. Положите ложку халвы в центр пури и сложите.

        4. Пальцами нажмите на края пури, чтобы зафиксировать смесь халвы.

        5. Осторожно заблокируйте пури, если есть какие-либо зазоры, халва растечется в масле.

        6. Повторите тот же процесс для всех пури.

        Пюри с начинкой во фритюре:
        1. Нагрейте масло в сковороде на большом огне и уменьшите огонь до среднего.

        2. Бросьте один или два пури, не тесня их.

        3. Обжаривайте с обеих сторон, пока пури не станет золотистым и хрустящим.

        4. Возьмите ткань, чтобы удалить излишки масла.

        5. Аналогично обжарьте все пури. дать остыть и хранить в герметичном контейнере 3-4 дня.

        6. Подавайте халва пури с лучшей комбинацией горячего рава кхир .

        7. Подавать в качестве закуски, завтрака или во время праздника Ид.

        • Проверьте, приготовлена ​​ли халва.
        • Проверьте консистенцию воды и при необходимости приготовьте еще 2 свиста.
        • Если джаггери полностью растопить, цвет халвы изменится.
        • При необходимости добавьте топленое масло и порошок кардамона.
        • Тесто должно быть мягким и податливым, но не влажным.
        • Если есть лишнее тесто или вы хотите придать пури форму, вырежьте тесто в форме дуги с помощью ножа.
        • Осторожно зафиксируйте пури, если есть зазоры, халва растечется в масле.

        Пошаговая процедура для халвы:

        Как приготовить халву:

        1.Замачивание и готовка под давлением chana dal:

        Выдержите чашку chana dal в течение одного часа.

        Возьмите скороварку, добавьте замоченную чана дал и 1/2 стакана воды.

        Закройте крышку и приготовьте 4 свистка. Осторожно откройте крышку.

        Дайте ему полностью остыть.

        2. Смешивание:

        Добавьте вареную и охлажденную хана дал в кувшин блендера.

        Смешайте до однородной массы. Отложите в сторону.

        3. Приготовление халвы:

        Нагрейте сковороду и добавьте 3 ложки топленого масла.

        Добавьте изюм, миндаль и орехи кешью. Жарьте минуту, пока они не станут хрустящими, и отставьте в сторону.

        Добавьте смешанную пасту чана, хорошо перемешайте. Постоянно помешивать и обжаривать 5 минут.

        Постоянно помешивать и обжаривать до полного высыхания халвы.

        Добавьте ложку топленого масла, хорошо перемешайте.

        Добавьте 1 1/2 стакана тертого пальмового сахара, непрерывно помешивая.

        Хорошо перемешайте и растопите пальмовый сахар.

        Хорошо перемешать и жарить 5 минут. Жарить, пока халва не загустеет и не отойдет по бокам. Если неочищенный пальмовый сахар растопить, цвет халвы изменится.

        При необходимости добавьте топленое масло и порошок кардамона. Это необязательно.Халва готова, выключаем огонь. дайте халве полностью остыть.

        Положите в миску и отложите.

        Как приготовить пури или самсу:

        1. Приготовление теста:

        Возьмите миску и добавьте универсальную муку (чашка пшеничной муки и простой муки).

        Влейте понемногу воды и сделайте тесто.

        Тесто должно быть мягким и податливым, но не влажным.

        Прокатка и начинка Puri:

        Поместите тесто, раскатную доску и чашу для халвы рядом. Возьмите небольшую порцию теста.

        Присыпать муку и рулет, как пури.

        Положите ложку халвы в центр пури.

        Сложите пури.

        Пальцами надавите на края пури, чтобы зафиксировать смесь халвы.

        Если есть лишнее тесто или вы хотите придать форму пури, вырежьте тесто в форме дуги с помощью ножа. Тщательно зафиксируйте пури, если есть пробелы, халва растечется в масле. Таким же образом наполните все пури.

        Пури для жарки во фритюре:

        Нагрейте масло в сковороде на большом огне и уменьшите огонь до среднего.

        Падение одного или двух пури не теснит их. Отрегулируйте пламя в соответствии с температурой сковороды.

        Жарить с обеих сторон, пока пури не станет золотистым и хрустящим.

        Снять с масла.

        Возьмите ткань, чтобы удалить излишки масла. Аналогично обжарьте все пури. дать остыть и хранить в герметичном контейнере 3-4 дня.

        Подайте халва пури с лучшей комбинацией горячего рава кхир . Подавать в качестве закуски, завтрака или по любому празднику Курбан-байрам.

        Более интересные рецепты. Подпишитесь на мой официальный канал на YouTube.

        Как это:

        Нравится Загрузка …

        Те, кто считает себя неизлечимыми, покончили жизнь самоубийством, попробуйте unabi qahwa

        Ubqari Magazine — сентябрь 2019

        Для восстановления резинки: при набухании десен возьмите KUFAR и NOSHADER в равном количестве и медленно втирайте их в десны, и они восстановятся.

        Последняя обработка растяжения, деформации и давления

        С тех пор, как я видел в жизни, как моя мама получает здоровье и благополучие от унаби кахва.Итак, я начал практиковать это. Я пошел в медицину в 1980 году. Тогда я начал рекомендовать это своим пациентам. На своем опыте я кратко объясню преимущества, которые я наблюдал. Поскольку, когда вы начнете использовать их, вы увидите, что преимущества и преимущества откроются для вас сами. И откроет такой путь, который вы даже представить себе не можете. Высокое кровяное давление независимо от возраста или сильного свечения. бессонница от напряжения, нервная слабость, умственное напряжение, напряжение и усталость, независимо от того, насколько это тяжело и неизлечимо.Где таблетки перестают работать, а лекарства заканчиваются. Там, где человек считает, что он будет продолжать есть лекарства и таблетки всю жизнь, или он оставил себя в этой ситуации. Или самоубийства и смерть — его лечение. Я дал выпить этого унаби кахава некоторое время с вниманием, верой, уверенностью и сосредоточенностью.

        100-процентное лечение по патентам U Язва

        Поскольку тот, кто я дал кахву, и он использовал его с уверенностью, верой и сосредоточенностью, он извлек из этого пользу, и это было невероятно.У тех пациентов, которые ели специи или приправы, а затем соленья, случались кровотечения, сильная боль или напряжение. Они не могли есть мясные приправы, жирную пищу или пищу, приготовленную в ресторанах. Я давал таким людям пить унаби кахау и настаивал на том, чтобы они пили его регулярно, и давали регулярно, и они употребляли его, и это приносило огромную пользу. Те пациенты с болями в суставах и коленях, которые устали от всех лекарств и лечения, им всегда давали выпить этот кахау, и они видели последнюю грань здоровья и лечения.те люди, чьи суставы даже не двигались и были твердыми, как камень, и даже после каждого лечения им давали эту кахву, и они явно получали пользу на 100 процентов, и они добились успеха и такого успеха, что они были поражены тем, как быстро они обрели здоровый образ жизни в таких условиях. легкий и дешевый трюк.

        Пациенты, страдающие сахарным диабетом, приходят и получают здоровье от унаби кахва

        Я встретил так много пациентов, употребляющих сахар, что заставил каждого пациента не сразу бросить лекарство, а начать пить этот унаби кахва и сделать его спутником вашей жизни.И они получили столько здоровья и удивительного исцеления, которые выходили за рамки воображения и мышления, и они получили здоровье. Некоторые думали, что у них закончился инсулин, и они использовали много инсулина, а иногда использовали его три или четыре раза. Кто бы ни использовал это с верой, целеустремленностью и вниманием, они извлекли большую пользу. Была получена абсолютная вера и вера. Затем те пациенты, у которых в руках были подсолки и которые сидели с руками, погруженными в воду, и особенно с ногами, и те пациенты, у которых было напряжение в ногах и растяжение в хромоте и невральных венах.Когда они его использовали, они получили много пользы. И они вылечили так много, что им пришлось оставить все остальные лекарства. Теперь это те же люди, которые передают другим тезисы унаби кахава в письменной форме. Один человек богат, у него есть немного ункаби-кахва, он делает из него коробки руками и раздает людям коробки. При этом он сделал ксерокопии рецептов и раздает их бесплатно.

        У меня KERE, грипп с дрожащей слизью от кашля и такой кашель, который не проходит ни от одного лекарства, и что KERA закончился, у которого было зрение в выходные.Зрение раньше восстанавливалось постепенно. Нервы, сердце и мышцы через неделю тоже начали восстанавливаться. А внутреннее чувство напряжения всегда заканчивалось. Раньше болели мозг, психические нервы и мышцы. Раньше я чувствовал, что кто-то должен делать мне массаж, бей меня всю ночь. Я переворачивался, чувствуя беспокойство и беспокойство. Этим людям я всегда рекомендовал это, и они получили большую пользу. Я могу сказать это с верой и уверенностью, что тот, кто использовал его, получил пользу и исцеление. Это верный рецепт, и формула меня никогда не подводила.Я доволен, что увидел только пользу. При разных болезнях или неизлечимом напряжении, какое бы напряжение ни было в мышцах, или при застарелом гриппе, буря чихания. Старая аллергия, боли в суставах или конечностях. Боль в спине. Язва желудка, застарелые груды так много, что я всегда находил это полезным.

        Последнее и самое главное

        Пациенты с талеземией получили от этого здоровье, как внезапно испытали, иначе до того, как я не испытал этого. Дочь человека болела талеземией последние 13 лет.Каждую неделю или через 25 дней в бутылку вводили кровь для пополнения запасов. Дочь перенесла старый грипп и грипп. Он использовал этот унаби кахва. Через несколько недель они почувствовали, что в организме не появляются те признаки, которые возникают из-за талеземии, которые обычно появляются у больных талезиемией. Во-первых, они не поверили, но после регулярного использования несколько раз, что это определенно для пользы unqabi qahawa. После того, как она закончила грипп и KERA, они все еще позволяли ей пользоваться этой кахвой на некоторое время. После использования в течение 6-7 месяцев эта пациентка вылечилась от неизлечимой болезни, и теперь она ведет здоровый образ жизни без болезней.

        Note Рецепт для qahawa

        و الشافی: 11 семян UNAAAB не должны содержать насекомых. 11 семян SAPATA

        И одну большую ложку BEHI DAANA нужно немного измельчить, затем окунуть в один литр воды, затем профильтровать, затем смешать сахар или мед, или даже если он не смешан со сладким, все равно это нормально, тогда нет проблем, если зима, то Люк согреет следует выпить одну чашку, чтобы один литр воды потреблял одинаково каждый день новое лекарство и новую воду. Если болезнь старая, то вместо 11, 21 или 41 семян можно использовать в день, и таким образом количество семян BAHI DAANA может быть увеличено.Используйте его в течение нескольких дней или нескольких недель.

        Перейти на предыдущую страницу

        Рецепт Наси Кебули (Рис Кебули)

        Рецепт Наси Кебули

        Наси кебули — это острое блюдо из риса в индонезийском стиле, приготовленное на козьем бульоне, молоке и топленом масле. Оно популярно среди арабов Индонезии и народа бетави в Джакарте. Nasi kebuli находился под влиянием арабской культуры, и его происхождение можно проследить до ближневосточной кухни, особенно с влиянием йеменских арабов, а также с влиянием индийской кухни.Считается, что он связан с рисом бирьяни или получен из него.

        В культуре бетави наси кебули обычно служили во время исламских религиозных праздников, таких как Ид аль-Фитр, Ид аль -Адха (Курбан / Курбан) Ид Милад-ун-Наби (день рождения пророка Мухаммеда s.a.a.w). Наси кебули также популярны в городах со значительными арабскими потомками, такими как Сурабая и Гресик.

        Состав

        • 4 столовые ложки маргарина
        • 150 г нарезанного лука
        • 10 см корица
        • 1/2 семян зерна, мускатный орех, дробленый
        • 5 зерен гвоздики
        • 8 предметов кардамон
        • Мясо баранины 300 г, нарезанное на кусочки
        • 500 мл воды
        • Пулен 1 кг риса вымыть, процедить
        • 750 мл молока / молока

        Специи, пюре:

        • 10 луковиц-шалот
        • 5 зубчиков чеснока
        • 4 см имбирь
        • 1.5 столовых ложек жареных семян кориандра
        • 1/2 чайной ложки зерна перца, поджаренного
        • 2 ч.л. соли

        Гарнир:

        • 3 столовые ложки жареного лука-шалота
        • 2 столовые ложки изюма

        Как приготовить Наси Кебули:

        1. Нагрейте сливочное масло до растопления.
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *