Маринованный унаби рецепт: Маринованный зизифус – 3 быстрых рецепта

Маринованный зизифус – 3 быстрых рецепта

Экзотическое название скрывает за собой близкого родственника финика. Правда, маринованный зизифус готовится из недозрелых зелёных плодов. Зрелые ягоды сладкие – из них готовят варенье, сушат и добавляют в чай. Зелёный маринованный финик напоминает по вкусу оливки.

Зизифус содержит много витамина С, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, его плоды насыщены белками и углеводами. Интересно, что эти южные ягоды не теряют свойств при термической обработке, поэтому их можно заливать кипятком. Польза зизифуса проявляется не только в укреплении иммунитета.

Попробуйте приготовить это необычное блюдо и подавать к столу в качестве закуски-альтернативы привычным оливкам и маслинам. Хранится зизифус в стеклянных банках по винтовой крышкой, как обычные заготовки на зиму.

Маринованный зизифус под оливки

Этот рецепт позволяет в точности повторить вкус оливок. При этом вам совсем не понадобятся плоды оливкового дерева.

Ингредиенты:

• 1 кг зизифуса;
• лавровый лист;
• перец горошком;
• чесночные зубцы;
• 50 гр. сахара;
• 100 мл винного уксуса;
• 100 гр. соли;
• подсолнечное масло;
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Хорошо промойте зизифус, дайте ему полностью просохнуть.
2. В каждую банку уложите на дно лаврушку, перец и чеснок.
3. Разложите зизифус по банкам.
4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Залейте банки на 10 минут. Слейте жидкость вновь в кастрюлю.
5. Добавьте соль, сахар и уксус в воду. Нагрейте маринад, не доводя до кипения.
6. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.

Маринованный зизифус, начинённый чесноком

Ещё один интересный вариант закуски – китайский инжир, с чесночными дольками внутри. Заготовка получается в меру пикантная и ароматная.

Ингредиенты:

• зизифус;
• чесночные зубцы;
• лавр;
• гвоздика;
• перец горошком;
• винный уксус;
• сахар;
• соль.

Приготовление:

1. Количество всех ингредиентов будет зависеть от количества ягод зизифуса. Посмотрите, сколько банок получится наполнить по плечи, исходя из этого берите винный уксус в расчёте 100 мл на 1 л воды.
2. Ягоды промойте, просушите. При помощи специального прибора выньте мякоть из каждой ягоды.
3. Очищенные дольки чеснока вложите в каждую ягоду зизифуса.
4. По банкам разложите лаврушку – 3-4 листа на банку, 6-7 горошин перца и гвоздику – 2-3 штуки. Уложите в каждую банку начинённый зизифус.
5. Приготовьте маринад: на 1 литр воды потребуется 100 гр соли и 50 гр. сахара. Вскипятите его на плите. Разлейте по банкам. Оставьте на 20 минут.
6. Слейте жидкость из банок в кастрюлю, доведите до кипения, влейте винный уксус. Кипятите 2-3 минуты. Разлейте по банкам, закатайте крышки.

Маринованный зизифус

Вы можете мариновать зизифус с красным перцем, если отдаёте предпочтение острым заготовкам. Дольки лимона добавят приятной кислинки.

Ингредиенты:

• 1 кг зизифуса;
• 1 стручок острого перца;
• 100 мл винного уксуса;
• 1 л воды;
• перец горошком;
• ½ лимона;
• чесночные зубцы;
• 50 гр. сахара;
• 100 гр. соли.

Приготовление:

1. Ягоды промойте и просушите.
2. Лимон нарежьте тонкими дольками, разложите по банкам – 2-3 дольки на банку.
3. Уложите на дно банок также душистый перец и чесночные зубчики.
4. Острый перец нарежьте небольшими кубиками, разложите также в банки.
5. Распределите по ёмкостям зизифус.
6. В воде растворите соль и сахар. Вскипятите. Разлейте маринад по банкам. Оставьте на 20 минут.
7. Слейте воду из банок в кастрюлю, снова вскипятите. Добавьте уксус, дайте покипеть маринаду ещё 3-4 минуты. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.

Маринованный зизифус можно добавлять в качестве одного из ингредиентов к соусам, делать с ним салаты, украшать коктейли. Это пикантное блюдо украсит любой стол в качестве закуски.

Рецепт: Маринованный зизифус | вариант холодного маринования, подходящий для любых овощей и фруктов

Ингредиенты:
зизифус зеленый — 2 кг;
уксус яблочный — 200 мл;
лавровый лист — 6-12 шт;
душистый перец горошком — 12 — 15 шт;
чеснок крупный — 1 головка;
соль — 6 ст ложек;
сахар-песок — 3 ст ложки;
вода — 1-1,5 л;
масло растительное — 100 мл

Сегодня хочу поделиться с вами очень даже удачным рецептиком маринования такого диковинного плода, как зизифус. Уже неоднократно убедилась, что с этим растением, а также с его невероятно полезными свойствами, знаком и может себе позволить ознакомиться далеко не каждый. Но, тем не менее, рецептиком я все же делюсь, поскольку жители южных районов все-таки сталкиваются порой с проблемой куда же девать урожай зизифуса.
Когда наш кустик дал большой урожай, я просто не знала что с ним уже делать и как готовить. Ну закатала я несколько баночек зизифуса в сиропе, ну наелись мы в свежем виде, а что дальше? Конечно, существует всегда вариант — вяленье, но, признаюсь откровенно, с этим видом заготовок я как-то не очень дружу, поэтому и не рискую применять.

Конечно же, хорошенько их моем и даем лишней воде стечь. Кроме самих плодов, нам конечно понадобится маринад, который будем готовить из тех компонентов, о которых я написала в самом начале, перед рецептом.

Наливаем воду в кастрюльку и нагреваем до 50-60 градусов. Для того, чтобы избежать разлопывания плодов во время заливания маринадом и максимально сохранить их целостность, а значит и презентабельный внешний вид, кипятком заливать их нельзя. Не стоит переживать по этому поводу, ведь натуральные консерванты сделают свое дело и прекрасно сохранят ваши заготовки.

В воду добавляем соль из расчета 1 столовая ложка на каждую из 0,5-литровых банок.

Для того, чтобы наш зизифус (или другие плоды, если вы будете использовать что-то другое) хорошенько замариновались, до момента вскрытия банок должно пройти не менее 4 месяцев. по понятным причинам, этот период во времени приготовления я не стану учитывать.
За 4 месяца зизифус зеленый цвет меняет на желто-коричневый, вбирает в себя все ароматы специй, а также приобретает интересный вкус.

Благодарю за внимание! Желаю вам только удачных кулинарных шедевров и скорейшего наступления весны!
До новых рецептиков!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Зизифус, маринованный под оливки

Немногие знакомы с южными плодами под названием зизифус. Но если вы все же оказались в числе тех счастливчиков, которые не знают, куда девать богатый урожай с ценного кустарника, то рекомендуем заготовить полезный и оригинальный маринованный зизифус с интересным вкусом под оливки.

Оливки из зизифуса – рецепт приготовления

Приготовление на зиму консервации в виде маринованного зизифуса под оливки по данному рецепту – процесс несложный и необременительный.

Ингредиенты:

Расчет на 6 полулитровых баночек:

• зеленый зизифус – 2 кг;
• уксус белый винный или яблочный – 200 мл;
• некрупные лавровые листы – 12 шт.;
• горошины душистого перца – 18 шт.;
• крупные чесночные зубцы – 6 шт.;
• сахар-песок – 90 г;
• соль каменная не йодированная крупная – 180 г;
• масло подсолнечное рафинированное – 120 мл;
• вода фильтрованная – 1,2-1,5 л.

Приготовление

1. Для начала отбираем недозревшие зеленые плоды, споласкиваем их и расстилаем на полотенце для обсыхания.
2. Стерилизуем полулитровые банки и на дно каждой кладем по три горошины душистого перчика, одному лавровому листику и по половинке крупного чесночного зубчика. Теперь заполняем емкости зизифусом по плечики.
3. Кипятим фильтрованную воду и после остывания до шестидесяти градусов заливаем ею плоды в банках, чтобы она только немного их покрыла. Минут через десять воду сливаем обратно в кастрюлю и добавляем необходимое количество соли, сахарного песка и уксуса. Прогреваем маринад до первоначальных шестидесяти градусов, непрерывно перемешивая его при этом, чтобы кристаллы полностью растворились и выливаем снова в банки, и на этот раз только покрывая зизифус.
4. Оставшееся сверху место в банках заполняем растительным рафинированным маслом.
5. Тут же укупориваем сосуды, переворачиваем их вверх дном и прикрываем на сутки теплой «шубой».
6. Как вы успели заметить, мы не используем в данном случае кипящий маринад для консервации. Умеренная его температура необходима для того, чтобы плоды остались целенькими и не растрескались при контакте с кипятком. Кроме того, при такой заготовке остается плотненькая (не мягкая) структура мякоти маринованного зизифуса, что благотворно сказывается на его вкусе.
7. Можно не переживать, что заготовка прокиснет. При хранении в прохладном помещении консервирующих свойств уксуса, соли и сахара будет достаточно в данном случае, чтобы сохранить маринованный зизифус.
8. Для того чтобы зизифус приобрел наиболее сбалансированный маринованный под оливки вкус, необходимо выдержать его с момента закатки в течение четырех месяцев и только после этого снимать первую пробу.

Что можно приготовить из унаби на зиму

Цукаты из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре, а заготовить их хочется впрок на всю зиму. Варенье из зизифуса я уже сварила, теперь пришла очередь цукатов. Рец

Варенье из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре. Внешне они напоминают коричневые сливы или крупные маслины. Под толстой кожицей зизифуса скрывается сочная, чуть кисловатая мякоть и большая косточка, как у финика. Из яго

Варенье из крымского зизифуса

зизифус, сахар, кислота лимонная, вода,

Варенье из зизифуса с лимоном и корицей

зизифус, сахар, лимон, корица (молотая), вода,

Варенье из зизифуса с медом

зизифус, сахар, мед, вода,

Зизифус, маринованный на зиму с чесноком

зизифус (зеленый), уксус яблочный, лавровый лист, чеснок, сахар, перец душистый 10 (горошек), соль, растительное масло, вода,

Как мариновать зизифус

уксус, вода, сахар, соль, гвоздика, зизифус (недозрелый),

Зизифуса, маринованный под оливки

зизифус (зеленый, недозрелый), уксус винный (или уксус яблочный), лавровые листы, душистый перец (горошек), чеснок зубчики, сахар, соль (крупная), масло подсолнечное (рафинированное), вода,

Компот из сушеного зизифуса

зизифус (сушеный), вода, мед.

Чай из зизифуса

зизифус (сушеный), вода, сахарный песок,

раздел: Чай и чайные напитки

Чай из листьев зизифуса

зизифус (листья), вода, сахар,

раздел: Чай и чайные напитки

Напиток из зизифуса с медом

зизифус, вода, мед,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из зизифуса на зиму

зизифус, вода, сахар, лимонная кислота,

Напиток из свежих плодов унаби (зизифуса)

зизифус, вода (кипяченая), сахар,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из плодов унаби на зиму

зизифус (унаби), вода, лимонная кислота, сахар.

Цукаты из зизифуса

зизифус, сахар, лимонная кислота, вода,

Джем из зизифуса

сахар, вода, зизифус,

Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Цукаты из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре, а заготовить их хочется впрок на всю зиму. Варенье из зизифуса я уже сварила, теперь пришла очередь цукатов. Рец

Варенье из зизифуса

Ягоды зизифуса (синоним: унаби, жожоба, китайский финик) созревают в сентябре. Внешне они напоминают коричневые сливы или крупные маслины. Под толстой кожицей зизифуса скрывается сочная, чуть кисловатая мякоть и большая косточка, как у финика. Из яго

Варенье из крымского зизифуса

зизифус, сахар, кислота лимонная, вода,

Варенье из зизифуса с лимоном и корицей

зизифус, сахар, лимон, корица (молотая), вода,

Варенье из зизифуса с медом

зизифус, сахар, мед, вода,

Зизифус, маринованный на зиму с чесноком

зизифус (зеленый), уксус яблочный, лавровый лист, чеснок, сахар, перец душистый 10 (горошек), соль, растительное масло, вода,

Как мариновать зизифус

уксус, вода, сахар, соль, гвоздика, зизифус (недозрелый),

Зизифуса, маринованный под оливки

зизифус (зеленый, недозрелый), уксус винный (или уксус яблочный), лавровые листы, душистый перец (горошек), чеснок зубчики, сахар, соль (крупная), масло подсолнечное (рафинированное), вода,

Компот из сушеного зизифуса

зизифус (сушеный), вода, мед.

Чай из зизифуса

зизифус (сушеный), вода, сахарный песок,

раздел: Чай и чайные напитки

Чай из листьев зизифуса

зизифус (листья), вода, сахар,

раздел: Чай и чайные напитки

Напиток из зизифуса с медом

зизифус, вода, мед,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из зизифуса на зиму

зизифус, вода, сахар, лимонная кислота,

Напиток из свежих плодов унаби (зизифуса)

зизифус, вода (кипяченая), сахар,

раздел: Фруктовые напитки

Компот из плодов унаби на зиму

зизифус (унаби), вода, лимонная кислота, сахар.

Цукаты из зизифуса

зизифус, сахар, лимонная кислота, вода,

Джем из зизифуса

сахар, вода, зизифус,

Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус – рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления – зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

• плоды зизифуса – 1,9 кг;
• уксус яблочный – 180 мл;
• лавровый лист – 10 г;
• перец черный горошек – 5 г;
• чеснок – 15 г;
• соль – 50 г;
• сахар – 15 г;
• вода – 1,2 л;
• растительное масло – 90 мл.

1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Зизифус – рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов – прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

• плоды зизифуса – 950 г;
• сахар – 750 г;
• лимонная кислота – 5 г;
• вода – 650 мл.

1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Компот из сушеного зизифуса – рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

• плоды зизифуса – 900 г;
• вода – 2,9 л;
• мед – 50 мл.

1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса – рецепт приготовления

• плоды зизифуса – 800 г;
• сахар – 800 г;
• вода – 400 мл;
• лимонная кислота – 10 г.

1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Рецепт варенья из зизифуса — 9 пошаговых фото в рецепте

Зизифус, он же унаби или китайский финик — экзотическое южное растение. Замечателен зизифус тем, что в нём полезно для человека все — от корней до листьев. Созревает он в сентябре, ягоды его твердые, с плотной мякотью и косточкой. Косточки тоже полезны! Об удивительных целебных свойствах зизифуса можно почитать в Интернете, но важным является то, что зизифус сохраняет витамины и полезные вещества даже при кипячении. Я собрала немного зизифуса и сварила варенье для своей мамы и свекрови, так как оно хорошо для тех, у кого высокое давление. Зизифус — ягода не сочная, для этого рецепта варенья сначала необходимо приготовить сироп. Ягоды в сиропе остаются целыми, не развариваются. Вкус варенья или самого зизифуса не сравнить ни с чем, возможно, очень приближенно, напоминает сушеные яблоки и финики.

Ингредиенты

Для приготовления варенья из зизифуса понадобится:

1,5 кг зизифуса;

1 кг сахара;

600 мл воды;

2 г лимонной кислоты.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось около 2 литров варенья.

Этапы приготовления

Ягоды зизифуса созревают в сентябре, внешне они очень похожи на маслины, только коричневого цвета.

Зизифус перебрать, промыть, удалить веточки.

Взвесить необходимое количество.

Каждую ягоду наколоть вилкой.

Приготовить сироп. Для этого воду нагреть с сахаром и лимонной кислотой до кипения, проварить на небольшом огне, помешивая, пока весь сахар не растворится, снять с огня. Высыпать ягоды зизифуса в горячий сироп и оставить на 12 часов (на ночь).

Затем поставить на средний огонь и варить 25-30 минут, периодически перемешивая. Пену с варенья желательно снимать.

Горячее варенье из зизифуса разложить по стерилизованным банкам, закрутить прокипяченными крышками, остудить и убрать для хранения в прохладное место.

Вкусное и полезное варенье из зизифуса готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Маринованный зизифус «под оливки» и смузи из хурмы. Рецепты от Ирины Власюк

Зизифус содержит много витамина С, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, способствует укреплению иммунитета. Его плоды насыщены белками и углеводами. Интересно, что эти южные ягоды не теряют свойств при термической обработке, поэтому их можно заливать кипятком. Зрелые ягоды сладкие – из них готовят варенье, сушат и добавляют в чай.

Попробуйте приготовить это необычное блюдо и подавать к столу в качестве закуски-альтернативы привычным оливкам и маслинам. Рецепт увидели в интернете, приготовили нам понравилось. 

Этот рецепт позволяет в точности повторить вкус оливок. Маринуем зеленый зизифус (Унаби).

1 кг зизифуса;
лавровый лист;
перец горошком;
чесночные зубцы;
50 гр. сахара;
100 мл винного уксуса;
100 гр. соли;
подсолнечное масло;
1 л воды.

Способ приготовления:

Хорошо промойте зизифус, дайте ему полностью просохнуть. В каждую банку уложите на дно лаврушку, перец и чеснок. Разложите зизифус по банкам.

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Залейте банки на 10 минут. Слейте жидкость вновь в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и уксус в воду. Нагрейте маринад, не доводя до кипения. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.  

СМУЗИ.

Хурма — 2 шт.
Тыква (мякоть) — 150 гр.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сок апельсиновый — 500 мл
Ванилин — по вкусу
Мята — для украшения
   
Мякоть тыквы режем на произвольные кусочки, перекладываем в сотейник, добавим 2-3 ст. л. апельсинового сока и будем тушить под крышкой до мягкости (около 15 минут). С хурмы снимем кожицу. Перекладываем в чашу блендера к хурме тыкву, добавим ванилин по вкусу, апельсиновый и лимонный соки. Измельчим ингредиенты до получения однородного и гладкого смузи. Рецепт увидела в интернете, приготовили нам понравилось.  

Что нужно для участия в конкурсе:

1. На почту [email protected] или на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123 пришлите горизонтальную фотографию (до 5 шт.) заготовок вместе с рецептом или фотографию овощей-фруктов, цветов, выращенных на вашей даче, вместе с небольшим рассказом. Видео (горизонтальное) приветствуется.

2. Укажите ФИО, номер телефона для контакта, возраст (публиковаться не будет).

3. Если вы хотите участвовать в конкурсе, но вам меньше 18 лет – нет проблем! Пришлите в редакцию согласие родителей на использование вашей фотографии (образец вышлем).

Заявки будут приниматься с 7 октября до 18:00 1 ноября 2019 года включительно. Голосование на сайте bloknot-anapa.ru начнётся в 10:00 2 ноября и завершится в 23:55 3 ноября.

Внимание! С одного IP-адреса можно проголосовать только один раз. Все повторные попытки будут невозможны: «накрученные» голоса удаляются. «Лайки» и «антилайки» под фотографиями никак не влияют на результат голосования. Убедительная просьба быть честными и не покупать голоса в интернете. Желаем всем удачи и удовольствия от созерцания прекрасных творческих работ!

— Если на фотографии или видео присутствует ребёнок до 18 лет, то необходимо прислать письменное согласие родителей на публикацию фото/видео (образец вышлем).

— Организатор оставляет за собой право отказа в приёме фотографий к участию в конкурсе без объяснения причин, если работа нарушает общепринятые моральные, этические и правовые нормы.

— Организатор оставляет за собой право выбора фотографий для публикаций из присланного материала.

— Выплата денежного эквивалента стоимости призов или замена их на другие призы не допускается.

С информацией об организаторе конкурса, о правилах его проведения, количестве подарков (призов), сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться по телефону 8-988-320-01-23.

рецепты, полезные свойства и противопоказания

Зизифус рецепт варенья, готовим быстро и вкусно. Зизифус очень ценное растение. Кору и ветви используют в лечебных целях. А плоды в кулинарии, способ приготовления

Маринованный зизифус под оливки

Этот рецепт позволяет в точности повторить вкус оливок. При этом вам совсем не понадобятся плоды оливкового дерева.

Ингредиенты:

• 1 кг зизифуса;
• лавровый лист;
• перец горошком;
• чесночные зубцы;
• 50 гр. сахара;
• 100 мл винного уксуса;
• 100 гр. соли;
• подсолнечное масло;
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Хорошо промойте зизифус, дайте ему полностью просохнуть.
2. В каждую банку уложите на дно лаврушку, перец и чеснок.
3. Разложите зизифус по банкам.
4. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Залейте банки на 10 минут. Слейте жидкость вновь в кастрюлю.
5. Добавьте соль, сахар и уксус в воду. Нагрейте маринад, не доводя до кипения.
6. Разлейте по банкам. Закрутите крышки.

ОПИСАНИЕ

Впервые культивировать оливковое дерево стали жители древнегреческой Аттики. По преданию в споре между Афиной и Посейдоном за обладание Аттикой, Афина одержала победу благодаря тому, что подарила грекам оливу. Благодарные греки с того самого момента стали выращивать это прекрасное дерево.

В настоящее время оливковые деревья в Греции растут повсюду и трудно представить греческую кухню без этого продукта. Маслины (оливки) очень полезны и вкусны. Но для того, чтобы их можно было употреблять в пищу, их необходимо предварительно обработать, чтобы избавиться от горечи. Для того, чтобы избавиться от горечи и при этом сохранить полезные свойства, их засаливают.

Существует несколько способов приготовления маслин. Предлагаю один из них.

Что такое унаби

Экзотический кустарник унаби широко распространен в мире, произрастая практически по всей территории Азии, на юге Европы, в Закавказье, Японии, США, Латинской Америке, Африке и Австралии. Настоящим рекордсменом по выращиванию зизифуса является Китай. Здесь под его посадки отведено около 200 000 га земли.

С одного куста унаби собирают до 30 кг ягод

Кустарник унаби в июне зацветает мелкими зеленоватыми соцветиями, а в в октябре радует ягодами, представляющими собой небольшие мясисты плоды, покрытые плотной желто- или красно-коричневой кожурой. Их рыхлая, слегка зеленоватая мякоть, по вкусу напоминает сладкие сушеные яблоки.

С одного взрослого куста унаби можно собрать до 30 кг ягод.

Благодаря приятному вкусу и огромному количеству полезных свойств, унаби нашел применение в кулинарии, народной и научной медицине.

Внимание! Наибольшей ценностью обладают ягоды кустарников, растущих на обедненных гумусом грунтах и в горах. Концентрация биоактивных веществ в таких плодах намного выше, чем у плодов, выращенных в садах.

Унаби используют и в кулинарии, и в медицине

В странах традиционного произрастания зизифуса, его плоды маринуют, вялят, сушат и замораживают, а также тушат или употребляют свежими:

• унаби обязательный компонент индийской приправы – чатни;
• в Китае его используют, как начинку для пирогов, а также добавляют в блюда из риса или сорго;
• в Средней Азии, его добавляют при выпечке хлеба, предварительно высушив и измельчив;
• В Корее из него готовят напитки, а в Юго-Восточной Азии едят с солью.

Кроме вкусных ягод у кустарников зизифуса используются косточки – для приготовления лечебных настоев от головных болей и головокружения, корни – для окраса и дубления кожи, а также молодые листья – в Индонезии их употребляют в пищу, готовя из них тушеные блюда.

Ягоды унаби созревают в октябре

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт варенья из зизифуса

Зизифус, он же унаби или китайский финик – экзотическое южное растение. Замечателен зизифус тем, что в нём полезно для человека все – от корней до листьев. Созревает он в сентябре, ягоды его твердые, с плотной мякотью и косточкой. Косточки тоже полезны! Об удивительных целебных свойствах зизифуса можно почитать в Интернете, но важным является то, что зизифус сохраняет витамины и полезные вещества даже при кипячении. Я собрала немного зизифуса и сварила варенье для своей мамы и свекрови, так как оно хорошо для тех, у кого высокое давление. Зизифус – ягода не сочная, для этого рецепта варенья сначала необходимо приготовить сироп. Ягоды в сиропе остаются целыми, не развариваются. Вкус варенья или самого зизифуса не сравнить ни с чем, возможно, очень приближенно, напоминает сушеные яблоки и финики.

Варенье из цукатов унаби с медом

Чтобы придать неповторимый аромат, вкус и ценные лечебные, питательные свойства, варенье из зизизфуса можно приготовить в меду. Для этого ягоды вымыть, надколоть деревянной зубочисткой в нескольких местах, благодаря чему они не потрескаются, попав в кипящий сироп.

• плоды – 0,75 кг;
• сахар – 0,33 кг;
• мед – 0,17 кг;
• вода – 0,4 л.

Оставить ягоды на ночь в сиропе для пропитки. Утром массу довести до кипения на 5 минут, после чего вновь настаивать 8 часов. Затем варенье проварить еще раз несколько минут, добавить мед и уварить до необходимой консистенции.

• На три 720 – граммовые банки:
• 1 кг Кизил
• 450 мл Оливковое масло
• 450 мл Белое вино
• 3 штуки Лимон
• 1 головка Чеснок
• 3 штуки Лавровый лист
• 2 штуки Стручковый жгучий перец
• 3 ст. л. Тимьян
• 3 ст. л. Розмарин
• 3 ч. л. Соль
• 3 ст. л. Сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Описание

Зизифус, он же унаби, он же китайский финик, — очень необычное растение. Оно богато полезными веществами и порадует каждого, кто попробует его плоды, необычным вкусом и приятным ароматом. Про экзотическое растение и его ягоды стоит узнать подробнее.

Зизифус — растение из семейства крушиновых. Внешне это кустарник либо небольшое дерево. Кора у него толстая и плотная. Растет в основном в Азии, а также в Австралии, однако его легко можно вырастить и в условиях европейского климата. Растение предпочитает солнечные склоны гор и пригорков.

Испанский шаг

Один из самых зрелищных видов шага – это испанский или цирковой. Такое особое умение можно достигнуть только путём долгих, упорных тренировок и контакта с животным. Необходимо поддерживать связь со своим скакуном, иначе добиться полной отдачи во время выполнения трюков от животного добиться будет невозможно.

Испанский шаг отличается от других аллюров особенностью постановки передних ног. В то время, когда задние ноги идут, как обычно, передние – попеременно поднимаются и вытягиваются. При этом опускаются они плавно и без сгибания. Это приём высшего пилотажа, и полной синхронизации скакуна и наездника. Однако он будет бесполезен для тех, кто практикует только спортивную езду.

Этапы приготовления

Ягоды зизифуса созревают в сентябре, внешне они очень похожи на маслины, только коричневого цвета.

Зизифус перебрать, промыть, удалить веточки.

Взвесить необходимое количество.

Каждую ягоду наколоть вилкой.

Приготовить сироп. Для этого воду нагреть с сахаром и лимонной кислотой до кипения, проварить на небольшом огне, помешивая, пока весь сахар не растворится, снять с огня. Высыпать ягоды зизифуса в горячий сироп и оставить на 12 часов (на ночь).

Затем поставить на средний огонь и варить 25-30 минут, периодически перемешивая. Пену с варенья желательно снимать.

Горячее варенье из зизифуса разложить по стерилизованным банкам, закрутить прокипяченными крышками, остудить и убрать для хранения в прохладное место.

Вкусное и полезное варенье из зизифуса готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Как хранить варенье из зизифуса

Зизифус можно заготавливать на зиму в разных видах, например, сушить, замораживать, мариновать, готовить компоты, варенье. Чтобы закрутки хранились всю зиму, необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

• банки для консервации должны быть простерилизованы и высушены, в мокрую посуду заливать варенье нельзя;
• наиболее подходящий объем тары для хранения варенья на зиму – 0,5 л банки;
• чтобы варенье не заплесневело, добавить в него лимонный сок или кислоту;
• чем плотнее, гуще консистенция варенья, тем дольше оно будет храниться.

Правильно сваренное и законсервированное варенье может храниться очень долго при комнатной температуре. Подходящим местом может послужить кладовка, подвал, шкафчик на утепленном балконе.

Химический состав

В плодах «дерева жизни» есть огромное количество полезных веществ:

• сахара;
• жирные масла;
• различные кислоты и необходимые органические вещества;
• пектин;
• огромное количество витаминов всех групп;
• кальций, магний, железо и прочие полезные элементы.

В листья и кору входят различные алкалоиды, кислоты, спирты и витамины.

Знаете ли вы? Дерево унаби практически никогда не подвергается нападению вредных насекомых, и его не нужно защищать от паразитов.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Отпразднуйте Ид Милад-ун-Наби с 5 восхитительными традиционными рецептами

Нагрейте топленое масло в сковороде на среднем огне. Когда они станут горячими, добавьте в сковороду измельченные орехи — фисташки, кешью, изюм и финики. Готовьте 1-2 минуты, пока орехи не станут ароматными и не станут золотисто-коричневыми. Когда изюм набухнет, снимите орехи со сковороды и отложите их в сторону. В ту же сковороду добавьте вермишель и хорошо перемешайте. Смешайте вермишель и запекайте около двух-трех минут, пока она не станет светло-золотисто-коричневой.Влить в сковороду молоко и размешать. Держите огонь на среднем огне и доведите молоко до кипения. Чтобы вермишель не прилипала ко дну сковороды, часто помешивайте ее. Как только молоко закипит, убавьте огонь до среднего и дайте ему закипеть еще восемь минут. Постарайтесь, чтобы молоко уменьшилось и немного загустело, в этот момент добавьте сахар и перемешайте. Переложите обжаренные орехи обратно в кастрюлю и перемешайте. Также добавьте розовую воду, порошок кардамона и перемешайте. Варить еще 2-3 минуты на среднем или слабом огне, а затем выключить огонь.Подавайте Sheer Khurma тёплой или охлажденной.

Варенье из зизифуса (унаби): рецепты с фото — Совет

Зизифус — одно из самых полезных растений на земле.Восточная медицина считает фрукты панацеей от многих болезней. Китайские целители окрестили его «деревом жизни». К сожалению, это редкая плодовая культура в нашей стране, о ней мало кто знает. Ягоды можно есть не только сырыми, но и вкусно приготовить. Варенье из зизифуса сохраняет практически все полезные свойства исходного продукта и является прекрасным домашним средством от сезонных простуд и других заболеваний.

Чем полезно варенье из зизифуса?

Плоды имеют несколько названий.Унаби, или китайский финик, славится своими лечебными и диетическими свойствами. Зизифус не боится засухи и морозов до -30 градусов. Содержание витамина С во фруктах выше, чем в лимоне. Плоды также богаты магнием и калием. Те, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, могут есть их в неограниченном количестве. Зизифус нормализует артериальное давление, восстанавливает ритм сердца. Народной медицине известно множество других лечебных свойств растения:

• гипотензивный;
• гипогликемический;
• слабительное;
• мочегонное;
• успокаивающий;
• желчегонные;
• стимулирующее лактацию;
• очищение.

Плоды зизифуса очищают сосуды и кровь от холестерина, выводят из организма все лишнее. С их помощью можно избавиться от шлаков, шлаков, солей тяжелых металлов, лишней жидкости, желчи и холестерина. О пользе варенья из зизифуса можно говорить бесконечно.

Как приготовить варенье из унаби

Зизизфус собирают в сентябре. По вкусу они отдаленно напоминают яблоко, немного алычи. Они могут быть кисло-сладкими, сладкими или очень сладкими.Вкус варенья унаби (рецепт смотрите на фото) во многом будет зависеть от выбранного сорта фруктов. В Китае, где эти фрукты выращивают больше всего, насчитывается около 700 различных сортов.

Собранные или привезенные с рынка ягоды необходимо предварительно перебрать, удалить веточки, листья и прочий мусор, а также избавиться от гнилых ягод. Затем взвесьте указанное в рецепте количество ягод. Каждый плод нашинковать вилкой, можно начинать варить варенье.

Схема очень простая:

1. Сварить сахар и водный сироп.
2. В закипевшем виде влить в них ягодную массу.
3. Варить несколько минут на слабом огне.
4. Дать настояться 7-8 часов.
5. Снова отварить ягодную массу.
6. Разлить по банкам.

Хранить в прохладном месте как можно дальше от прямых солнечных лучей.

Рецепт классического джема унаби

Собрать плоды зизифуса, засыпать таким же количеством сахара. На дно кастрюли налейте немного воды, чтобы плоды не пригорали снизу и не прилипали к стенкам, пока ягоды не выделят собственный сок.Варить зизифус нужно до тех пор, пока он не начнет растягиваться как мед или даже гуще.

Состав:

• зизифус — 2 кг;
• сахар — 2 кг;
• вода — 50 мл.

Итак, засыпаем фрукты сахаром и варим, как обычное варенье, на медленном огне около 1,5 часов. Ягоды получаются в густом сиропе, словно в меде. На выходе должно получиться около 3 литров варенья. Горячую массу разлить по чистым стерильным банкам, закатать.

Вкусное варенье из зизифуса с корицей

Есть разные варианты приготовления варенья из зизифуса.Один из них с добавлением корицы. Эти ароматические палочки не только добавят изысканности вкусу готового блюда, но и помогут более эффективно усвоить глюкозу, предотвратят резкое повышение уровня сахара в крови, а также уменьшат вероятность новых жировых отложений в виде жировых отложений. дополнительные складки на теле.

Состав:

• ягоды — 1 кг;
• сахарный песок — 0,8 кг;
• кислота лимонная — 10 г;
• вода -0,5 л;
• корица молотая — на кончике ножа.

Удалите с ягод плодоножки, промойте и просушите. Бланшируйте около 5 минут. Сварить сахарный сироп и при кипячении полить плоды. Настаивать 5 часов, не меньше. Затем тушить 20 минут, добавить корицу, лимонную кислоту, подержать на плите еще 5 минут.

Варенье из цукатов из унаби с медом

Для придания неповторимого аромата, вкуса и ценных лечебных, питательных свойств варенье из зизизфуса можно приготовить в меде. Для этого ягоды вымыть, порезать деревянной зубочисткой в ​​нескольких местах, чтобы они не потрескались при попадании в кипящий сироп.

Состав:

• плоды — 0,75 кг;
• сахар — 0,33 кг;
• мед — 0,17 кг;
• вода — 0,4 л.

Оставьте ягоды в сиропе для замачивания на ночь. Утром доведите массу до кипения 5 минут, а затем снова оставьте на 8 часов. Затем еще раз прокипятите варенье несколько минут, добавьте мед и прокипятите до необходимой консистенции.

Зизифус Джем без косточек

Для приготовления варенья из зизифуса лучше брать слегка недозрелые плоды.

Состав:

• ягоды — 1 кг;
• сахар — 0,8 кг;
• вода — 1 л.

Нарезанные фрукты залить горячим сахарным сиропом, тушить на огне еще несколько минут. Настаивать 7 часов, затем удалить косточки и измельчить мякоть в блендере. Ягодную массу довести до кипения и поставить на огонь 5 минут.

Как приготовить варенье из унаби в мультиварке

Перелить ягоды в мультиварку-скороварку. Сверху насыпать сахар и все хорошо перемешать силиконовой ложкой.Закройте крышку, установите время на таймере — 15 минут.

Состав:

• зизифус — 2 кг;
• сахар — 1,2 кг.

После звукового сигнала об окончании приготовления подождать 10 минут, пока давление не снизится. Варенье можно вынуть и разлить горячим по заранее подготовленным банкам. На выходе должно получиться 3 банки по 3 литра каждая.

Как хранить варенье из зизифуса

Зизифус можно заготавливать на зиму в разных формах, например, в сушеном, замороженном, маринованном виде, готовые компоты, варенье.Чтобы скрутки хранились всю зиму, необходимо соблюдать ряд рекомендаций:

• консервные банки необходимо простерилизовать и просушить; варенье нельзя заливать во влажную посуду;
• Наиболее подходящий объем емкости для хранения варенья на зиму — банка 0,5 л;
• , чтобы варенье не покрылось плесенью, добавьте в него сок лимона или кислоту;
• Чем плотнее, гуще консистенция варенья, тем дольше оно будет храниться.

Правильно приготовленное и консервированное варенье можно очень долго хранить при комнатной температуре.Подходящим местом может служить кладовая, подвал, шкаф на утепленном балконе.

Заключение

Варенье из зизифуса — вкусное и полезное дополнение к чаю. Его употребление послужит эффективной профилактикой многих заболеваний, укрепит иммунитет, станет источником витаминов и минералов в холодный зимний период.

Посмотрите видео: BER Fruit-INDIAN JUJUBE-Ziziphus jujubaWinter Сезонный фрукт китайский финик.Здоровые фрукты (июль 2021 г.).

40 Рецептов Ид-и-Милад и Наби с Дудхи

Вы хотите приготовить несколько рецептов с Дудхи в Эйд-э-Милад и Наби? Мы составили для вас одни из лучших рецептов Ид-и-Милад и Наби со всего Интернета.

Курбан-байрам празднуется в день рождения Пророка. Дудхи — одно из его любимых блюд, поэтому большинство блюд, которые готовятся на Ид-и-Милад-ун-Наби, готовятся с использованием дудхи.

Дудхи также известен как Лауки или бутылочная тыква.

Если вы хотите приготовить что-то неповторимое или вкусное, то эти рецепты точно исполнят ваше желание. Вот 40 рецептов Эйд-Э-Милад Лауки, которыми можно насладиться с гостями и семьей в этот благоприятный день.

Загрузите нашу бесплатную поваренную книгу рецептов

12 различных вариаций Дудхи Ка Халва

Doodhi ka halwa небесный и потрясающий. У него мягкий ореховый вкус, который также можно подавать теплым или охлажденным.

1. Дудхи Ка Халва Тарла Далал

Источник: www.tarladalal.com

Дудхи Ка Халва Тарла Дала — самый любимый индийский митхай. Независимо от того, холодно он у вас или согреется, и пусть он будет ровным. Дудхи Халва обязательно покорит вас своей богатой поверхностью и манящим ароматом.

2. Кухня Dudhi Ka Halwa By Hebbars

Источник: www.hebbarskitchen.com

Dudhi ka Halwa By Heebars Kitchen — это богатое и бархатистое индийское лакомство со сливками и сахаром.Уникальность этого блюда в том, что он становится хрустящим и карамелизируется с сахаром, и его стоит обязательно попробовать в этом Ид-и-Милад и Наби.

3. Дудхи Ка Халва Санджив Капур

Источник: www.hungryforever.com

Дудхи Ка Халва от Санджив Капура — это сладкий и аппетитный овощной десерт, который любят многие люди. Совершенно здоровый вариант от шеф-повара Санджив Капура.

4. Dudhi Ka Halwa By Pammi’s Kitchen

Источник: www.pammiskitchen.weebly.com

Dudhi ka Halwa by Pammi’s Kitchen представляет собой сливочную сторону Dudhi Ka Halwa, приготовленную в чистом дези топленом масле.

5. Дудхи Ка Халва Панкадж Бхадурия

Источник: www.timesofindia.com

Дудхи ка Халва от Панкаджа Бхадурии готовится из молока и топленого масла — это самый простой способ приготовления в праздничный сезон.

6. Дудхи Ка Халва Шеф-повар Закир

Источник: www.pakistanichefrecipes.com

Попробуйте этот рецепт Дудхи Ка Халва от шеф-повара Закира — восхитительное теплое лакомство.Он сделан из сахара, орехов и цельного молока. Ценится в зимнее время года.

7. Дудхи Ка Халва Шеф-повар Свасти

Источник: www.indianhealthyrecipes.com

Дудхи Ка Халва от шеф-повара Свасти — одна из традиционных дудхи ка халва, которую обязательно нужно попробовать в Эйд-э-Милад-ун-Наби. Эта версия без добавления Khoya.

8. Dudhi Ka Halwa By Cubes N Juliennes

Источник: www.cubesnjuliennes.com

Этот рецепт Дудхи Ка Халва с молоком и койей выглядит просто аппетитно. Следуйте пошаговой инструкции.

9. Дудхи Ка Халва Кали Мирч Автор Смита

Источник: www.kalimirchbysmita.com

Dudhi ka Halwa от Kali Mirch от Smitha — это хрустящие сухофрукты, такие как миндаль, орехи кешью и изюм. Семена дыни придают ароматное ощущение.

10. Дудхи Ка Халва от ароматов Мумбаи

Источник: www.flavorsofmumbai.com

Dudhi ka Halwa от Flavors of Mumbai приготовила эту халву из всех ингредиентов смеси. С букетом вкусов койи, молока, подслащенного молока, ванильного порошка и шафрана.

11. Dudhi Ka Halwa By Food Viva

Источник: www.foodviva.com

Дудхи ка Халва от Food Viva сладкая и ароматная. Украшенный миндалем. Подавайте вместе с Намкин, чтобы догнать гостя дома.

12. Дудхи Ка Халва Министерство Карри

Источник: www.ministryofcurry.com

Dudhi ka Halwa от Министерства карри придает этой халве кремовый пудинг с волшебным ароматом ванили.

10 сладостей дудхи

Этот рецепт сладостей в Ид-и-Милад и Наби Дудхи — одна из восхитительных коллекций, которые могут приготовить для гостей.

1. Дудхи Басунди

Источник: www.jcookingodessy.com

Отведайте этот вкусный дудхи басунди в любой постный день или как идеальное угощение для любого счастливого события.Этот улучшенный и гладкий Дудхи Басунди наполнен сладковатыми ароматами, украшенными фрагментами фисташек и миндаля, нитками шафрана. Обязательно попробуйте Рецепт Ид-и-Милад и Наби.

2. Дудхи Барфи

Источник: www.spiceupthecurry.com

Dudhi Barfi просто приготовить, добавив удивительный аромат порошка кардамона и розовой воды. Многие делают это в период праздников. Не стоит покупать на улице, так как в нем могут быть консерванты, поэтому сделайте его целым и нарежьте на кусочки, чтобы насладиться быстрым перекусом.

3. Дудхи Кхир

Источник: www.funfoodfrolic.com

Восхитительный, великолепно насыщенный Дудхи Кхир — неизменно любимая индийская сладость. Дудхи Кхир — один из тех пикантных блюд, которые следует добавить в закладки для веселых мероприятий и семейных ужинов. Это легкий для желудка, отличный вкус и десерт без глютена.

4. Дудхи Халва

Дудхи Халва — это богатые индийские сладости, которые делаются так же, как Гаджар ка Халва.Он полностью сливочный и обжаренный в сахаре. Уникальность этой традиционной индийской сладкой формулы заключается в отдельных надрезах тыквенных бутылок, которые становятся хрустящими и карамелизируются с сахаром.

5. Зафрани Рабди с Дудхи Ке Лакче

Источник: www.food.ndtv.com

Zafrani Rabdi — знаменитая индийская выпечка, которую обычно готовят в большой части семейных единиц, и которая дополнительно ценится всеми возрастными группами. Дудхи делает его красочным и щедрым и дополняет блюдо.Единственное в своем роде индийское угощение, которое поможет вам подготовиться к следующей встрече! Не пропустите этот рецепт, этот Ид-и-Милад-ун-Наби.

6. Дудхи Панир Барфи

Источник: www.archnaskitchen.com

Dudhi Barfi With Paneer рецепт, в котором есть приличия питательной тыквенной тыквы и собственноручно сконструированного панира. Дудхи предписывается Аюрведой для лучшего усвоения. Подавайте звуки Dudhi Barfi с Paneer в качестве питательной сладости. Вы можете упаковать его в ланч-бокс ваших детей или подать после обычного ужина.

7. Дудхи Ладус

Источник: www.cookpad.com

Dudhi Ladoo — это небольшое вкусное лакомство для вашего живота. Эти Ladoo имеют кокосовый аромат, поэтому они так хороши во рту.

8. Шоколадный торт с тыквой в бутылке

Источник: www.vegetariantastebuds.blogspot.com

Шоколадный торт «Бутылочная тыква» — это особый рецепт вкусного торта. Сделано в простых шагах, и поистине чудесный вариант десертов Lauki.

Кто бы мог такое представить? Итак, сделайте это в этот праздник для детей в доме и заставьте их полюбить новый вкус и другое разнообразие лауки.

9. Бутылочная тыква Payasam

Источник: www.udapirecipes.com

Bottle Gourd Payasam — сладкий десерт. Мягкая бутылочная тыква, приготовленная на неочищенном сиропе с кокосовым молоком и сухофруктами. Кроме того, добавляют рава или судзи, чтобы сделать его густым.

Идеальный гость встречает рецепт праздника Ид.

10. Веганский лауки Кокосовая халва

Источник: www.lifeisdelicious.in

Vegan Lauki Ka Halwa — это простой, доступный и вкусный рецепт. В этой халве используются некоторые питательные и удивительные ингредиенты, такие как кокосовое масло, пальмовый сахар, сушеные лепестки роз, кокосовое молоко и сухие фрукты.

Такой обильный десерт, чтобы насладиться праздником Ид.

19 самых любимых рецептов дудхи

Давайте посмотрим на несколько любимых рецептов дудхи в Ид-и-Милад и Наби, чтобы приготовить рецепты фьюжн из дудхи.

1. Лауки Ка Даална

Источник: www.simplytadka.com

Лауки Ка Даална — пряный сабзи из лауки или дудхи. Это потрясающий рецепт основного блюда, чтобы насладиться ужином всей семьей в праздник Ид-и-Милад.

Легко приготовить из всех домашних ингредиентов, доступных в домашних условиях. Готовьте лауки со специями и молоком и наслаждайтесь вкусом.

2. Мороженое с тыквой в бутылке

Источник: www.recipes.timesofindia.com

Bottle Gourd» — уникальное мороженое, которое звучит необычно, но от него просто чмокнет.Он готовится из простых ингредиентов, таких как молоко, тыквенная тыква, сахар, эссенция кардамона, миндаль и пищевой краситель.

Наилучший вкус с измельченными фисташками и миндалем. Наслаждайтесь этим заманчивым мороженым с семьей и друзьями в этот праздник.

3. Молочный коктейль с тыквой в бутылке

Источник: www.eatartlive.wordpress.com

Молочный коктейль Bottle Gourd — это сочетание вкуса Lauki. Он полезен для здоровья и имеет исключительный вкус. Лучше всего подходит для этого Ид.Наслаждайтесь этим молочным коктейлем со своими гостями и близкими.

4. Сок Лауки

Источник: www.spiceupthecurry.com

Сок лауки — это рецепт полезных овощей, приготовленный из листьев лауки и кориандра. Начните утро Eid с этого свежего сока, чтобы сделать свой день светлее.

Он действует как детокс-сок, очищает ваше тело и помогает сделать кожу сияющей.

5. Лауки Раита

Источник: www.archanaskitchen.com

Лауки Райта — это рецепт здорового питания, приготовленный из тертой бутылочной тыквы.Он обладает множеством питательных свойств, которые также помогают укрепить иммунную систему. После плотного обеда в Ид, вы всегда можете подать этот Лауки Райта, чтобы почувствовать себя хорошо в желудке.

6. Лауки с листьями карри

Источник: www.food.ntdv.com

Лауки с листьями карри может стать лучшей закуской перед ужином. Сделайте это с тыквой, луком, стручковой фасолью и соте с травами, имбирем и чесноком, соком лайма и листьями карри.

Здоровое и красивое сочетание овощей, подается с лауки.

7. Лауки фаршированные

Источник: www.food.ndtv.com

«Фаршированные лауки» — это интересный поворот, позволяющий превратить не влюбленных в фанатов лауки. В этом рецепте он готовится из бланшированного лауки, замаринованного в лайме, фаршированного творогом и запеченного.

Подавать с чатни из мяты или кориандра.

8. Лауки Ки Яхни

Источник: www.vegrecipesofindia.com

Лауки ки Яхни — это уникальный и вкусный лауки сабджи, который вы когда-либо будете есть.Яхни — это соус, приготовленный из порошка имбиря, порошка фенхеля и цельных специй, и представляет собой соус на основе йогурта.

Вы можете подать этот Лауки Ки Яхни с Пулао или жареным рисом. Его довольно просто приготовить, и рецепт потрясающий.

9. Лауки Мусаллам

Источник: www.jinooskitchen.com

Лауки Мусаллам — это сабджи, приготовленное из фаршированного лауки с эксклюзивной начинкой из малайского ореха и тушенное в луково-томатном соусе.

Это легко сделать так, чтобы карри лучше всего подходила к приготовлению обеда в этот праздник.

10. Карри из тыквы в бутылке

Источник: www.pipingpotcurry.com

Карри из бутылочной тыквы — это сочный рецепт сабджи, приготовленный в скороварке. Легко приготовить и питательный. Это основной продукт питания из Северной Индии, который легко усваивается.

Рецепт быстрого приготовления из тмина, имбиря, чеснока и зеленого перца чили. Подавайте с ротисом и раитой и наслаждайтесь этим восхитительным и острым угощением карри.

11. Лауки Парата

Источник: www.indianhealthyrecipes.com

Lauki Paratha — отличный выбор для завтрака. Он сделан из тыквенной тыквы, листьев мети, мягких порошков специй и цельнозерновой муки.

Дети в доме полюбят эти паратхи. Подавать с чатни из помидоров и лука.

12. Лауки Пакора

Источник: www.kalimirchbysmita.com

Lauki Pakora — прекрасное лакомство для вашего гостя в праздник Ид. Сделайте жидкое тесто из грамма муки и покройте тестом кружочки тыквенных бутылок.Жарьте во фритюре и наслаждайтесь восхитительным вкусом. Подавать с горячим чаем.

13. Лауки Вади

Источник: www.vegrecipesofindia.com

Лауки Вади — аппетитный пенджабский сабджи, приготовленный из лауки и пенджабского вадияна. Это комбинация вадиян, вяленых на солнце клецок с чечевицей.

Это обычная еда, приготовленная в домашних условиях и просто в скороварке. Просто приготовить всего за 20 минут.

14. Суп Лауки

Источник: www.antoskitchen.com

Суп «Лауки» — это очень легкий, восхитительный и низкокалорийный суп. Отличный рецепт супа, заменяющего трапезу. Это помогает снизить вес. Чтобы приготовить через какое-то время, вы также можете приготовить его в скороварке.

Добавьте пасту из зеленого чили, чтобы получить пикантный вкус, который придется вам по вкусу. Наслаждайтесь этим супом из лауки во время ужина.

15. Дудхи Мутиа

Источник: www.ministryofcurry.com

Lauki Muthia — это гуджаратское блюдо, приготовленное из тертой бутылочной тыквы, свежих листьев пажитника, приправленных зеленым чили, имбирем и куркумой, которые являются полезной закуской.

Сформируйте эти клецки вручную, затем приготовьте на пару и обжарьте на сковороде с добавлением семян горчицы и кунжута. Уникальный вкус и ценность для вечерних закусок.

16. Лауки Бирьяни

Источник: www.manjuseatingdelights.blogspot.com

Лауки Бирьяни — восхитительный рецепт риса, приготовленный из лауки. Прекрасный выбор для обеда. Вы также можете добавить немного овощей для хрустящей корочки и питательной ценности.

Подавайте его с кадхи или йогуртом и наслаждайтесь этим восхитительным и острым Lauki Biryani.

17. Блины Лауки

Источник: www.yourvegrecipes.com

Блины «Лауки» полезны, богаты питательными веществами и витаминами. Это может быть идеальный рецепт завтрака для вашей семьи. Кроме того, он готовится из йогурта, тыквенной тыквы, тертой моркови, нарезанного шпината, тертого лука и некоторых специй.

Просто сделайте сковороды из жидкого теста и тавы и обжарьте их с обеих сторон. Легко приготовить и хрустящие.

18. Дахи Вали Лауки

Источник: www.steamingpot.com

Дахи Вали Лауки — это восхитительные и разные сорта лауки сабзи с неповторимым вкусом. Здесь тыквы в бутылках обжариваются мелко, а не во фритюре, покрытые специями и йогуртом для тонкой текстуры карри.

Украсить листьями кориандра и подавать с чапати.

19. Чатни с тыквой в бутылке

Источник: www.aromaticcooking.blogspot.com

Чатни с тыквой в бутылках — это здорово и вкусно. Замечательный и уникальный рецепт, который можно попробовать дома.Лучшее в этом чатни то, что вы можете подавать его с Идли или Доса и даже есть с роти или простым рисом.

Последние мысли

По каким рецептам вы готовите этот Ид-и-Милад ун Наби? Делитесь своими мнениями в комментариях.

Для каждого особого случая нужны особые блюда, которые можно приготовить для членов семьи и гостей. Итак, сделайте этот Ид-и-Милад насыщенным и вкусным.

Дудхи — всем известный овощ, из которого можно готовить самые разные блюда.Это самый вкусный и полезный овощ, который употребляют тысячи людей. Из дудхи можно приготовить восхитительные сладости, которые понравятся вам и вашим детям больше всего.

Ид-Э-Милад-Ун-Наби Мубарак! — С рецептами Лакшми

Индия всегда была страной разнообразных культур и традиций, а тем более религиозных фестивалей, которые отмечаются с большим энтузиазмом и энтузиазмом по всей стране.

Каждый день приносит особое событие, которое является истинным проявлением нашей признательности и любви к каждому фестивалю.

Точно так же сегодня воздух наполнен сладким ароматом благоприятного праздника Ид-и-Милад-ун-Наби. Один из драгоценных дней для мусульман, он отмечается как день рождения Пророка Мухаммеда. Праздник отмечается в третий месяц священного раби аль-аввал по мусульманскому календарю.

День отмечается с огромным весельем, люди искренне молятся и желают доброй воли всем родным и близким.

Отступление во времени — исторический обзор!

Празднование Ид-и-Милад восходит к четырем ранним халифам Рашидуна.По их словам, Пророк Мухаммад родился на двенадцатый день месяца Раби аль-Аввал в 570 году нашей эры в Мекке. Итак, чтобы отметить его день рождения, этот день начали отмечать мусульмане всего мира.

Этот день считается одновременно праздником и трауром, так как многие мусульмане считают его днем ​​смерти Пророка Мухаммеда. Мусульмане-шииты и мусульмане-сунниты по-разному относятся к Курбан-байрам-Милад-ун-Наби.

Некоторые историки считают, что первое празднование фестиваля состоялось в Египте, и с тех пор он отмечается во всем мире.В те времена празднования начинались с вознесения молитв, после которых следовали речи и повествование стихов из Священного Корана. Эти речи произносились правящим племенем того времени.

Сразу после этого устраивалось большое общественное пиршество, в котором людям из правящего клана придавалось большое значение, поскольку они считались представителями Мухаммеда.

Постепенно фестиваль начали отмечать в таких странах, как Сирия, Марокко, Турция и Испания примерно в XII веке, и сегодня это самый любимый праздник среди мусульманского сообщества.

Значение фестиваля!

Ид-и-Милад-ун-Наби занимает особое место для всех преданных. Считается, что этот день, день рождения Пророка Мухаммеда, принесет огромные благословения и мир всем.

На этом фестивале делятся учениями Пророка, и это важная часть, потому что можно увидеть людей всех возрастных групп и детей, полных сильных эмоций и страсти, чтобы узнать что-то новое о посланнике Бога.

В течение месяца организуется несколько мероприятий, чтобы послушать декламацию из Священного Корана, а взрослые также проводят молитвенные церемонии.

Считается, что день рождения Пророка Мухаммеда приносит новый свет и руководство, которое помогает человеку следовать праведным путем, приятным в глазах Господа.

Празднование Ид-и-Милад по всему миру!

Ид-и-Милад празднуется тем, что надевают новую одежду, обмениваются подарками и раздают милостыню бедным. В этот день мусульмане собираются в мечети или на даргах, и их день начинается с молитвы, за которой следует процессия.

Детям, которые собираются в одном месте, рассказывают истории о жизни Пророка Мухаммеда и о том, как следует соблюдать правила и следовать праведным путем, как показывает Всевышний.Также предлагаются ночные молитвы и общественные собрания.

Однако обе секты мусульманской общины придают разное значение этому дню и поэтому по-разному празднуют праздник.

Ид-и-Милад также известен как Мавлид, это песня, воспеваемая в честь рождения Пророка. Согласно распространенному мнению, прослушивание этих речей приводит не только к мирским благословениям, но и к небесным наградам.

Другое название фестиваля — Бара Вафат, что означает двенадцатый день болезни, после которого Пророк Мухаммад прощался с землей.Таким образом, в некотором смысле Eid-e-Milad воспринимается людьми как праздник, а также как день траура.

мусульман-шиитов отмечают Ид-и-Милад как день, чтобы вспомнить, как Хазрат Али был избран преемником. Для них этот день символизирует выбор пророка Мухаммеда следующего лидера.

Они отмечают этот день особыми молитвами, слушают декламацию и возносят благодарение Аллаху за посылку Пророка Мухаммеда на землю. По этому поводу читают стихи, а бедным раздают сладости.Этот день также оплакивают шииты. Община Бохра тоже отмечает этот праздник и исполняет зьярат.

Согласно суннитским ритуалам, молитвы соблюдаются в течение месяца. На двенадцатый день третьего месяца вспоминают учения Пророка. Мусульмане-сунниты в этот день не скорбят, поскольку считается, что траур более трех дней вредит душе умершего.

В целом, каким бы ни был способ празднования этого дня, суть заключается в безоговорочной преданности людей, которые его празднуют!

Сообщение!

Ид-и-Милад-ун-Наби дает всем нам возможность вспомнить учения Пророка Мухаммеда и жертвы, которые он принес человечеству.Этот день показывает нам путь, который приведет нас к Господу, и различные пути, с помощью которых мы можем стать едиными с Ним.

Фестиваль призван пробудить братство и согласие среди всех, а также мир всем тем, кто всем сердцем ищет Аллаха!

халва пури | халва самоса | Милауд-ун-Наби | особый праздник Ид | пури чана рецепт халвы

Халва пури — традиционная сладость по особому случаю Милауд-ун-Наби , что означает день рождения года Пророка Мухаммеда ( Саллаллаху Алайхи Васаллам) .Чана дал халва, фаршированная пури или самосой, а затем обжаренная во фритюре. Лучшая комбинация халва пури — это рава кхир.

Самая популярная сладкая самса / чоба самоса / кокосовая самса, Дум кей семия

3 рецепта халвы: Дабл ка митха, Морковная халва / гаджар ка халва, свекольная халва