Летний обед меню по домашнему: Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1794 рецепта праздничного обеда)

Содержание

Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1794 рецепта праздничного обеда)

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Свинина в духовке 4.6

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. …далее

Добавил: Евгений Лем 29.04.2013

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Мясо по-французски в мультиварке 4.2

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Осетрина, запеченная в духовке 3.8

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее

Добавил: Gertruda 26.11.2014

Курица по-французски с картошкой 4.5

Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом она очень вкусная. …далее

Добавил: Dashuta 22.10.2013

Шашлык в духовке в банке 4.2

Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми. …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Торт «Санчо Панчо» 4.6

Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее

Добавил: Sauliute 13.04.2014

Шашлык из свинины в духовке 4.5

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в духовке намного вкусней, чем на углях. Я знаю, что это возможно, и теперь расскажу, что для этого нужно 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Рыба по-царски 4.1

Если у вас намечается особо торжественное застолье, то рецепт приготовления рыбы по-царски поможет вам не ударить в грязь лицом перед гостями и вызвать восторженные отзывы даже у «злейших подруг»! …далее

Добавил: Kurzyupa 31.10.2013

Салат «Тюльпаны» 4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее

Добавил: Виталия 25.02.2019

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Дерзкий салат из брокколи 3.7

Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2013

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Салат «Знакомый» 4.1

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Покровский пряник 4.5

Любимое издавна лакомство детей и взрослых — покровский пряник — станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель. …далее

Добавил: Bestpovar 26.09.2014

Сырный рулет на Новый год 4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Торт «Каприз» 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Картофель, запеченный в фольге 4.7

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Салат «Взрыв вкуса» 4.2

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.4

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Лазанья в мультиварке 4.3

Захотелось лазаньи, но неохота весь день стоять у плиты? Есть решение — используйте мультиварку! Чудо-печка поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью. …далее

Добавил: Bamby 02.04.2013

Куриные крылышки в духовке 4.3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Курица, запеченная с грушами 4.4

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Грибы, фаршированные фаршем 4.3

Грибы, фаршированные фаршем, — закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. …далее

Добавил: Dashuta 11.11.2014

Рубленые куриные котлеты с сыром 4.4

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует! …далее

Добавил: Antares 21.11.2013

Салат к белому вину 4.9

Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.04.2016

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат «Оливье» с колбасой 4.7

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда. …далее

Добавил: Itsme 11.12.2013

Куриные голени с картофелем 4.3

Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству! …далее

Добавил: Antares 10.01.2014

Салат с ветчиной в креманках 4.8

Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Свинина по-королевски 4.6

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом. …далее

Добавил: Dashuta 06.11.2013

Мясо по-бургундски 4.7

Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. …далее

Добавил: Gertruda 14.04.2014

Здоровый ужин за 40 минут и меньше (114 быстрых рецептов) Здоровое питание

Здоровый фаст-фуд? Да, это возможно! Эти несложные и полезные блюда для легкого ужина от шеф-поваров готовятся очень быстро.


Фахитас с курицей на противне


Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.

Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой


Благодаря цуккини и желтому кабачку, нарезанным тонкими полосками, эта паста богата овощами и красочно выглядит. Цельнозерновая паста насыщает блюдо клетчаткой.

Паста путтанеска


Прелесть этой классической итальянской пасты в том, что ее можно быстро приготовить из ингредиентов, которые наверняка есть на вашей кухне, вроде спагетти, консервированных томатов, чеснока, пасты из анчоусов и красного перца в хлопьях.

Чаша Будды


Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, а также зерновые и белковые продукты, а готовится всего 15 минут.

Блины с курицей, сыром и спаржей


Начините покупные блины измельченной курицей-гриль, рикоттой и зеленью. Сверху добавьте свежую спаржу и легкий лимонный соус.

Яичный салат в лодочках


Немного изменив рецепт, можно сделать более здоровую версию традиционного яичного салата. Разделите смесь между листьями салата-латука, посыпьте овощными побегами и сверните, чтобы салат можно было есть руками.

Свинина тушенная в грибном соусе


Пряный соус всего за 25 минут превращает привычные куриные грудки в особенное блюдо.

Котлеты «Митлоф»


Оказывается, мясной рулет может быть здоровым блюдом (а еще и очень симпатичным)! Миниатюрный митлоф готовится из смеси постного индюшиного и свиного фарша, а компактная форма позволяет контролировать размер порции.

Говядина с овощами стир-фрай


«Самое лучшее в стир-фрай то, что можно использовать любые овощи на свой вкус», — говорит Триша.

Рис с яичницей и кимчи


Для максимального вкуса этого блюда, которое готовится всего 20 минут, разбейте желток перед самой подачей и смешайте с рисом; его насыщенность хорошо сочетается с острым кимчи.

Сливочная паста феттуччине


Ароматный запеченный красный перец из банки позволяет быстро приготовить пасту в будний день. Сверху цельнозерновая лапша посыпается раскрошенной фетой.

Запеченная в специях свиная вырезка


Нежирное мясо приобретает насыщенный вкус благодаря простой смеси специй.

Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой


Когда вам захочется пасты, приготовьте нежную пасту феттучини с хрустящими грецкими орехами по рецепту Элли: это блюдо не нарушит вашу диету.

Кебаб из курицы с зелёным соусом


Приготовьте летний песто с привычной свежей зеленью, базиликом и петрушкой, но добавьте в него кое-что новое: авокадо! Оно сделает соус очень нежным и обогатит его полезными жирами.

Тортеллини с сыром в лёгком бульоне


Теплый сытный суп от Джады требует всего 4 ингредиента — куриный бульон, тортеллини, черный перец и петрушку — и готовится не более 30 минут.

Паста с креветками и кабачковыми лентами


Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, увеличьте количество помидоров вдвое и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренного сыра рикотта.

Курица в кунжуте с рисом из брокколи (диета Whole30)


В этом богатом белками блюде с курицей используются все части брокколи, от стебля до соцветий. Из стеблей получается безуглеводный «рис», а соцветия готовятся на пару.

Жареные на гриле креветки в листьях салата с остро-мятным соусом


Заверните жареные на гриле креветки с зеленым соусом в листья салата для хрустящей освежающей закуски.

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме


Благодаря содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для здоровых нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.

Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)


Здоровое питание не означает отказ от вкусных блюд, например, креветок в кокосовой панировке. С этим гениальным рецептом вы можете смело наслаждаться креветками с чудесным кисло-сладким дип-соусом.

Тайская овощная лапша карри с курицей (диета Whole30)


Это богатое овощами блюдо с курицей содержит яркую палитру вкусов благодаря красной пасте карри, миндальной пасте и орехам кешью.

Креветки скампи в легком соусе


Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.

Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками


Это блюдо выглядит изысканно, но оно достаточно простое и подойдет для ужина в будний день. Лосось готовится на сковороде менее 10 минут, пока хрустящий салат с капустой кале пропитывается вкусами. Добавьте цельнозерновую булочку — и ужин готов.

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс


В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом


В рецепте запеченного лосося Элли использует грейпфрут, лук-шалот и имбирь, чтобы придать блюду яркий вкус, не добавляя лишних жиров и калорий.

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)


Эта здоровая версия классического блюда южной кухни станет отличным дополнением меню буднего дня. Сытное и вкусное, оно богато белком и клетчаткой, а вместо кукурузной каши используется нежная цветная капуста.

Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде


Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.

Стир-фрай с креветками


Быстрое блюдо с креветками по рецепту Ри содержит множество летних ингредиентов — кукурузу, цуккини, виноградные помидоры и свежий базилик. Его можно подавать как отдельно, так и с рисом или пастой.

Острое рагу из свинины и батата


Острые копченые перцы чипотле и порошок чили придают этому быстрому мясному рагу глубокий насыщенный вкус. Для экономии времени и меньшего содержания жира в масле поджаривают только свинину, а лук вместе с помидорами, чесноком и перцами измельчают в пюре для бульона.

Запеченный лосось в кленовой глазури


Это блюдо всего из 5 ингредиентов (не считая соль и перец) просто создано для ужина в будний день. Смажьте каждое филе лосося горчично-кленовым соусом и запеките до готовности. Весь процесс займет всего 20 минут.

Куриная грудка и салат с редисом и имбирём


Для основного блюда с тонким вкусом отварите куриные грудки в ароматном бульоне с имбирем, луком-шалотом и кунжутным маслом.

Куриные грудки в духовке под лимонно-мятным соусом


Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Лосось с салатом


Этот ужин из лосося готовить проще простого. Приправьте рыбу солью и перцем и запекайте в духовке 15 минут. Добавьте сверху несложную сальсу с петрушкой и миндалем.

Пряные креветки в пиве в фольге


Соус чипотле и кумин соединяются с пивом, сливочным маслом и лаймом в простом здоровом блюде, которое очень быстро готовится. Перед запеканием на гриле поместите ингредиенты в конверты из фольги, чтобы сохранить все соки; в результате получится соус, отлично подходящий к рису.

Азиатский салат с курицей и киноа


Этот вкусный и красочный салат — отличный способ обогатить рацион ваших детей цельнозерновыми продуктами.

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге


Джада покрывает нежное филе лосося насыщенной соленой смесью из ломтиков лимона, каперсов и вина Марсала. Запекаясь в конвертах из фольги, рыба остается влажной и шелковистой.

Свиная котлета на кости в острой апельсиновой глазури


Кленовый сироп, концентрированный апельсиновый сок и перцы чипотле в соусе адобо сочетаются в сладкой пикантной глазури для постных свиных котлет на кости. Перед приготовлением глазури Элли убирает семена чипотле — таким образом вкус будет насыщенным, но не слишком жгучим.

Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью


Сбалансируйте углеводы, используя креветки: в дюжине креветок всего 85 калорий, к тому же они богаты белком и селеном — мощным антиоксидантом.

Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой


Филе лосося по рецепту Элли готовится 17 минут и содержит 280 калорий на порцию. Сэкономьте время на кухне благодаря несложной смеси специй, включающей в себя порошок чили, кумин и светлый коричневый сахар — блюдо приобретает яркий вкус без лишнего жира.

Креветки в лимонном соусе с пастой орсо и рукколой


Джада в одном блюде совмещает свежий лимонный вкус с пастой орзо и креветками. Вы легко приготовите это в будний день, но блюдо такое вкусное, что вам наверняка захочется подать его гостям.

Цыплята терияки с капустой бок-чой


Подавайте корнуэльскую курицу вместе с капустой бок чой и ломтиками грейпфрута. Сочетание соевого соуса, уксуса, соуса хойсин, имбиря и перца чили в маринаде идеально дополняет кисло-сладкий грейпфрут.

Овощной рис из цветной капусты с жареными креветками


Сара Линн готовит здоровую версию популярного блюда, используя измельченную цветную капусту, овощи, яйцо и кунжутное масло.

Свиные котлеты по-вьетнамски с имбирным рисом


Простой маринад из лемонграсса, рыбного соуса, лука-шалота и соевого соуса придает натуральным свиным котлетам яркий вкус вьетнамской кухни.

Мои большие сытные греческие бургеры


В этих бургерах от Элли вы не найдете привычные котлеты, которые почему-то называют здоровой едой. Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно в сочетании с йогуртовым соусом с лимоном и укропом.

Жареный картофель с лососем


Замените жирное мясо лососем в этом блюде из картофеля и овощей. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Салат с капустой кале и яблоком


Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, особенно полезна в сыром виде. Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к пикантно-сладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино придает питательному салату приятную глубину вкуса.

Полезный ужин на противне с лососем


Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне. Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляется филе лосося, натертое специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно.

Чикенбургеры по-азиатски


Обогатите обычный бургер с курицей яркими вкусами, используя морковь, имбирь, соус хойсин и острый чесночный соус с чили. Подавайте с маринованным луком и грибами на поджаренной булочке.

Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветками


Цветная капуста с сыром и сливочным маслом заменяет в этом вкусном ужине кукурузную кашу — полезные овощи и креветки в одном блюде.

Лосось в кленовом сиропе с жареной цветной капустой и клюквой


Простой маринад из соевого соуса и кленового сиропа превращает филе лосося в прекрасный ужин, дополненный гарниром из цветной капусты.

Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса


Это быстрое блюдо с креветками содержит цельнозерновую кашу, белки и овощи. (Совет: пока варятся креветки, приготовьте кускус.)

Врапы с жареными кабачками и шпинатом


Используйте покупной хумус, цельнозерновые лепешки и ассорти из хрустящих овощей, чтобы приготовить вкусный и удобный обед.

Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом


Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.

Кесадилья с ветчиной и яблоками


Для быстрого сытного блюда начините цельнозерновые тортильи несоленой ветчиной и швейцарским сыром. Ломтики яблока придают сладость, а горчица — острую нотку.

Куриные бёдра в духовке и кускус с укропом


Вместо грудки используйте куриные бедра без кожи и костей: мясо будет оставаться сочным и ароматным. Виноградные помидоры размягчаются под верхним огнем, придавая курице дополнительную сочность. Лимон, укроп и орегано добавляют этому блюду греческий колорит.

Жареная курица на сковороде с грибным соусом


Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами — сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность.

Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо


Покройте филе лосося простой соевой глазурью и подавайте со свежим салатом из огурца и авокадо — это элегантное блюдо в азиатском стиле готовится 25 минут.

Цельнозерновая паста с курицей и зеленью


Приготовьте куриные грудки без кожи вместе с чесноком, помидорами и рукколой в качестве соуса к цельнозерновой пасте. Сохраните немного воды после варки макарон: вы сможете добавлять ее в соус, чтобы его разбавить.

Салат с курицей, шпинатом и виноградом


Бурый рис обеспечивает для этого салата плотную основу с ореховым привкусом, а также хорошо сочетается со сладким виноградом и свежей зеленью. Если использовать готовый замороженный рис, блюдо займет не больше 15 минут. Кремовую заправку можно быстро приготовить в блендере.

Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом


Запеченные в кокосовой панировке креветки идеально сочетаются с легким рисом с тропической ноткой.

Жареная курица с салатом из помидоров и огурцов


Замените крахмалистые гарниры этим тонизирующим салатом из помидоров и огурцов. Простая заправка на основе лимона и укропа дополняет курицу, не добавляя лишних жиров и сахара.

Свиная корейка с ананасовой сальсой


Яркая ананасовая сальса с имбирем и китайской смесью «5 специй» делает этот ужин из свиной корейки по-настоящему особенным.

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки (диета Whole30)


Эта здоровая версия классического блюда южной кухни станет отличным дополнением меню буднего дня. Сытное и вкусное, оно богато белком и клетчаткой, а вместо кукурузной каши используется нежная цветная капуста.

Стир-фрай из курицы и спаржи


Вместо заказа доставки из китайского ресторана попробуйте сделать сытный и здоровый стир-фрай. Блюдо готовится с нежной куриной грудкой, спаржей и ароматным трио из чеснока, имбиря и соевого соуса, при этом не содержит лишнего жира и соли.

Пицца с салатом триколор


Элли экономит время, используя покупное тесто для пиццы из цельнозерновой муки. Чтобы блюдо было менее жирным, возьмите обезжиренную моцареллу и рикотту.

Рецепт: Пицца с салатом триколор

Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу


Когда хочется сэндвичей, попробуйте этот низкокалорийный рецепт: поджаренный белый хлеб, покрытый белковым салатом из тунца и ломтиками авокадо. Дольки апельсина приправлены смесью «5 специй», что дополняет и слегка меняет их вкус, придавая теплую пряную нотку.

Рецепт: Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу

Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком


Это чудесное сочетание стейка с салатом: сочные кусочки мяса и множество овощей. Нежная перечная заправка завершает блюдо.

Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Курица с артишоками в лимонном соусе


Артишоки превращают курицу в быстрый и сытный ужин. Потушите их несколько минут, чтобы они стали сочными и пропитались соусом из вина, лука и чеснока.

Рецепт: Курица с артишоками в лимонном соусе

Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола


Соус маринара вам не понадобится: Элли Кригер покрывает корж мускатной тыквой, горгонзолой, красным луком, шалфеем и грецкими орехами.

Рецепт: Пицца с мускатной тыквой и сыром горгонзола

Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»


Постный сирлоин-стейк томится до мягкости в насыщенном томатном соусе с чесноком — здоровый ужин готов уже через несколько минут.

Рецепт: Стейк из говядины с соусом «Пиццайола»

Жареная курица-гриль под соусом из красного лука


Для остро-сладкого привкуса Рэйчел Рэй покрывает сочные кусочки курицы смесью из коричневого сахара, горчицы с медом, душистого перца и карри, а затем жарит мясо на гриле.

Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Крабовый салат с авокадо и сухариками


Греческий йогурт придает низкокалорийному салату кремовую текстуру, а авокадо насыщает блюдо полезными жирами.

Рецепт: Крабовый салат с авокадо и сухариками

Лосось с томатами, запеченный в фольге


При запекании в фольге рыба пропитывается лимонным соком и ароматами зелени, при этом блюдо получается нежирным.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Жареная треска с чечевицей за 25 минут


Используя консервированную чечевицу вместо сырой, вы экономите как минимум 30 минут. Потушите ее с беконом и красным вином, чтобы подчеркнуть естественный вкус; ломтики сельдерея добавляются в самом конце для придания свежей хрустящей нотки. Чечевица будет отличным гарниром к мясистому филе трески.

Рецепт: Жареная треска с чечевицей за 25 минут

Мексиканский суп с рисом и курицей


Оставшаяся покупная курица-гриль позволит быстро приготовить вкусное рагу.

Рецепт: Мексиканский суп с рисом и курицей

Паста орекьетте с песто из рапини


Когда хочется пасты с соусом песто, попробуйте этот рецепт от Энн Баррелл. Чтобы уменьшить количество масла, она добавляет в соус сыр рикотта, затем вмешивает в массу рапини, жареные грецкие орехи и немного пармезана.

Рецепт: Паста орекьетте с песто из рапини

Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем


Наслаждайтесь классической комбинацией стейка и картофеля с этой более легкой версией блюда. Запеченный в духовке картофель фри менее калорийный, а постный фланк-стейк, с которого обрезан лишний жир, обеспечивает блюдо белками.

Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем

Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри


Подавайте стейк, нарезанный небольшими порциями, вместе с сытной жареной на гриле зеленой фасолью и помидорами.

Рецепт: Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри

Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем


Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.

Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Пряный суп с мангольдом


Этот теплый сытный суп быстро готовится и содержит множество полезных ингредиентов. Припустите мангольд в пряном бульоне с тмином и кумином, затем дополните блюдо яйцами, греческим йогуртом и хрустящими чипсами из питы.

Рецепт: Пряный суп с мангольдом

Бефстроганов в скороварке


Скороварка позволяет с легкостью готовить в будний вечер блюда, которые обычно долго тушатся. Этот бефстроганов с постной говядиной — настоящий кладезь белков.

Рецепт: Бефстроганов в скороварке

Вегетарианские бургеры с грибами


Добавив в овощные котлеты грибы, вы сделаете их очень сочными; из-за деликатной текстуры их лучше готовить на сковороде, а не на гриле.

Рецепт: Вегетарианские бургеры с грибами

Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом


Покупная сухая смесь для фалафеля обеспечивает чудесную корочку для курицы и прекрасно сочетается с острым соусом на основе хумуса.

Рецепт: Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Лосось с капустой брокколи


Лосось — прекрасный источник полезных жирных кислот омега-3, к тому же он чудесно смотрится на подушке из брокколи, богатой витамином C. Это красочное низкокалорийное блюдо, украшенное хлопьями красного перца и свежей кинзой, готовится не дольше 20 минут.

Рецепт: Лосось с капустой брокколи

Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью


Для сытного и здорового ужина, не требующего много времени, приготовьте нежную кукурузную кашу с болгарским перцем, луком, листовой капустой и фасолью «черный глаз». Используйте для каши обезжиренное молоко — блюдо будет менее калорийным.

Рецепт: Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью

Тилапия со спаржей на пару и мятой


Гремолата, смесь из мяты, лимонной цедры и чеснока, придает жареной рыбе свежий вкус.

Рецепт: Тилапия со спаржей на пару и мятой

Весенний салат с курицей и картофелем


Покупная курица-гриль — секретный ингредиент сытного салата, который готовится 20 минут.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини


Батат начиняется овощами с чесноком и панчеттой, а сверху покрыт легким соусом из рикотты и пармезана с ноткой мускатного ореха.

Рецепт: Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

Бурый рис с курицей и овощами


Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно быстрое и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.

Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами

Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи


Подайте блюдо, которое так любят дети, с брокколи, приготовленной на пару; в каждой порции всего 330 ккал. Кетчуп с добавлением порошка карри будет быстрым и простым дип-соусом.

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом


Капуста кале, запеченная с картофелем, помидорами и пармезаном, идеально сочетается с жареной на гриле курицей.

Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Макароны бантики с фаршем и фасолью


Благодаря цельнозерновым макаронам, куриному колбасному фаршу и белой фасоли Элли удается уместить в одной порции пасты целых 30 гр. белка. Салат эскариоль обогащает блюдо клетчаткой и придает хрустящую текстуру.

Рецепт: Макароны бантики с фаршем и фасолью

Арктический голец с жареными грибами


Рыба готовится всего около 6 минут, а простой луково-грибной соус и салат с рукколой дополняют блюдо разнообразием текстур и вкусов.

Рецепт: Арктический голец с жареными грибами

Такос с жареной свининой, капустой и ананасами


Соедините сладкое и соленое: подайте тако из сочной жареной на гриле свинины вместе с кусочками ананаса. Сладкий фрукт идеально дополняет жгучесть порошка чили в составе сухого маринада для мяса.

Рецепт: Такос с жареной свининой, капустой и ананасами

Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо


Попробуйте этот стейк в мексиканском стиле, когда вам нужно быстрое, но здоровое основное блюдо. В рецепте используются ломтики стейка, простой соус из авокадо и кинзы, салат с помидорами и сердцевинами пальмы, а также пшеничные тортильи; все блюдо готовится 30 минут.

Рецепт: Лепёшка с мясом и помидорами с соусом из авокадо

Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине


Обогатите ваше меню полезным лососем с этими несложными бургерами. Котлеты, которые подаются на поджаренных картофельных булочках, готовятся из ароматной смеси: филе лосося, сладкие яблоки и нарезанный лук-шалот.

Рецепт: Гамбургер с лососем, карри и релишем из лука-шалота и яблок, тушеных в вине

Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей


Это блюдо для большой компании довольно легко приготовить. Молодой картофель, чеснок и пахта позволяют сделать ароматный гарнир без излишнего жира.

Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей

Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью


Замороженная фасоль и мангольд позволяют приготовить этот вегетарианский ужин очень быстро. Соевый соус и копченая паприка обеспечивает глубокий вкус, присущий тушеным блюдам.

Рецепт: Густой суп с капустой кале, сельдереем и фасолью

Чили с двумя видами фасоли


Благодаря насыщенному вкусу кажется, будто это чили томилось несколько часов. Но с помощью консервированной фасоли и помидоров вы приготовите его за 30 минут. Подавайте с бурым рисом, богатым клетчаткой.

Рецепт: Чили с двумя видами фасоли

Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут


Поместите в куриный бульон веточки розмарина и тимьяна всего на несколько минут, чтобы придать этому кремовому супу с фасолью яркий вкус. Тосты поджариваются под верхним огнем (а не на сливочном масле) и подаются открытыми с топпингом из сочных нарезанных помидоров.

Рецепт: Фасолевый суп-пюре с сырными тостами за 10 минут

Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом


Этот сбалансированный ужин из индюшиных котлет, перловой каши и брюссельской капусты содержит все самое полезное: белки, овощи и цельные зерна.

Рецепт: Натуральные котлеты из индейки с перловым салатом

Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански


Универсальная и недорогая тилапия приобретает марокканский колорит благодаря кускусу, баклажану и соусу песто.

Рецепт: Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански

Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»


Эти мясные сэндвичи в стиле закусочной обладают знакомым с детства вкусом, но они достаточно постные, так что их можно смело готовить для всей семьи.

Рецепт: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом


Куриный бульон, мед, горчица, сок апельсина и немного сливок сочетаются в ароматном соусе для постных котлет из индейки. Цитрусовый вкус чудесно дополняет пюре из батата.

Рецепт: Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом

Спагетти с тилапией в остром томатном соусе


Чеснок, травы и хлопья красного перца наполняют томатный соус богатым вкусом. Тилапия — отличный источник белка, а мультизлаковые спагетти обогащают блюдо клетчаткой. Что еще приятнее, паста готова уже через 35 минут.

Рецепт: Спагетти с тилапией в остром томатном соусе

Рулеты с ветчиной, сыром и яблоком


Эти сытные рулеты понравятся и детям, и взрослым; они начиняются постной ветчиной, швейцарским сыром, латуком, яблоком, медом с горчицей и укропом.

Рецепт: Рулеты с ветчиной, сыром и яблоком

Стир-фрай с курицей и арахисом


Этот рецепт станет вашим фаворитом на те случаи, когда хочется чего-то очень вкусного и несложного. Обжаренная курица и нежная капуста приобретают сладко-соленый оттенок благодаря соевому соусу и рисовому уксусу. Свежий очищенный имбирь придает остроту, а жареный арахис — хрустящую текстуру.

Рецепт: Стир-фрай с курицей и арахисом

Овощной суп с лапшой


Этот суп одинаково хорошо подходит для обеда и ужина; сытный и согревающий, он идеален в дождливую погоду.

Рецепт: Овощной суп с лапшой

Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём


Блюдо из курицы с имбирем, базиликом и мятой готовится на одной сковороде всего за 25 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом


Джада приправляет запеченное филе белой рыбы простым кремовым соусом. Блюдо готовится меньше 20 минут, но оно такое вкусное, будто вы потратили на него весь день.

Рецепт: Жареная в духовке тилапия с медово-йогуртовым соусом

Салат из креветок и снежного горошка


Для очень быстрого салата с азиатской ноткой Элли использует уже готовые креветки. Сделайте кунжутную заправку, затем добавьте редис, зеленый лук и свежий снежный горошек.

Рецепт: Салат из креветок и снежного горошка

Говядина с бататом в ароматном бульоне


Приготовьте бульон, добавив ингредиенты с насыщенными вкусами: устричный соус, терияки, свежий имбирь и коричневый сахар. Томите овощи в бульоне и затем подавайте с тонко нарезанным жареным на гриле стейком.

Рецепт: Говядина с бататом в ароматном бульоне

Свиная вырезка с тушеной капустой и яблоками


Свиная вырезка — недорогой и быстрый в приготовлении продукт. Разрежьте ее на «стейки» и подавайте с капустой и яблоками, которые готовятся в ароматной сочной смеси.

Рецепт: Свиная вырезка с тушеной капустой и яблоками

Азиатская лапша с тофу


Приготовьте порцию согревающего азиатского супа с тофу, лапшой удон и зеленью менее чем за 20 минут.

Рецепт: Азиатская лапша с тофу

15 летних ужинов, которые можно приготовить на скорую руку • INMYROOM FOOD

Летом есть множество самых разных и весьма интересных дел. Совсем не хочется отказываться от прогулок на природе, йоги в ближайшем парке и пикника с друзьями в пользу приготовления ужина. Мы знаем выход: выбирайте вкусную еду, которую можно приготовить быстро.

Чтобы не проводить много времени у плиты, берите на заметку 15 крутых летних рецептов из нашего обзора.

1. Запеканка из цукини с орехами и кориандром

Приготовление картофельной запеканки отложите до осени. В разгар лета это блюдо нужно готовить из летних овощей. Например, из цукини. Получится сочно и очень вкусно. Делимся рецептом запеканки из цукини с орехами и кориандром. 

2. Гречка с молодым луком

Гречка — это самая любимая крупа в российских широтах. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных вещества. Вкус привычной гречки может заиграть совершенно по-новому, если добавить в список ингредиентов молодой лук. Ловите крутой рецепт для летнего ужина.

3. Пицца с цукини и сыром фета

Летом на ужин можно приготовить крутую домашнюю пиццу. Пусть в ней будут присутствовать только самые полезные и вкусные ингредиенты. Пицца с цукини и сыром фета — это беспроигрышный вариант. Во-первых, это оригинально и необычно. Во-вторых, такую пиццу можно приготовить всего за полчаса. 

4. Холодный суп с яблоком и огурцом

Летом холодные супы в тренде. Их можно подавать к столу как на обед, так и на ужин. Не останавливайте свой выбор на традиционном испанском гаспачо. Рекомендуем разнообразить рацион холодным супом с яблоком и огурцом. Очень летний и очень вкусный вариант!

5. Летний экзотический салат

Если завтрак и обед были сытными, то на ужин можно выбрать легкое блюдо. Например, летний экзотический салат. Советуем добавить в него дыню, томаты черри и моцареллу. Такой вкусный салат вы еще долго не сможете забыть. 

6. Спагетти с томатами черри и базиликом

Жаркое лето — это вовсе не повод отказываться от любимого блюда. Паста может быть разной. Если вы приготовите ее из минимума ингредиентов и не будете добавлять калорийные соусы, то такое блюдо идеально впишется в летний рацион. Делимся рецептом спагетти с томатами черри и базиликом. Просто, быстро и вкусно!

7. Итальянский салат с макаронами

Еще одно популярное блюдо итальянской кухни — это салат с макаронами. К столу его подают в холодном виде. Летом такой способ подачи весьма кстати, ведь есть горячую пищу совсем не хочется. Несмотря на то что этот салат достаточно легкий, он очень питательный и сытный. 

8. Шашлык в горчичном маринаде

Живете летом на даче? Тогда готовьте на ужин шашлыки! Рецептов очень много, так что экспериментировать можно бесконечно. Шашлык в горчичном маринаде получится очень нежным и понравится всем домашним. Всем бы так ужинать!

9. Окунь с томатами черри

Еще один крутой вариант летнего ужина — это рыба. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот, которые просто необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Советуем побаловать себя окунем с томатами черри. Вместо окуня, можно приготовить любую белую рыбу. 

10. Кесадилья с курицей и авокадо

Кесадилья — это одно из лучших летних блюд, одновременно питательное и легкое. Если вы пригласили на ужин гостей, то остановите свой выбор именно на кесадилье. Все будут счастливы и сыты! Делимся рецептом кесадильи с курицей и авокадо. 

11. Летний салат с курицей

Летом салаты особенно актуальны. Можно миксовать ингредиенты самыми разными способами. Делимся рецептом еще одного летнего салата с курицей, который вам точно понравится. 

12. Макароны с баклажанами

Вот такую оригинальную альтернативу классической лазанье можно приготовить летом. Достаточно лишь добавить баклажаны и зелень, чтобы получить изысканное и очень сытное блюдо. Такое вы точно еще не пробовали!

13. Рис басмати с овощами

Рис басмати полезен для здоровья и фигуры. Если добавить к нему овощи, то можно приготовить очень крутой и легкий летний ужин. Такое блюдо поможет сделать рацион сбалансированным и полезным. Ловите рецепт. 

14. Салат из молодого картофеля с горчичной заправкой

15. Запеченная дыня с беконом

Запеченная дыня с беконом — это оригинальный вариант летнего ужина. Понравится такая еда и детям, и взрослым. Приготовить такой ужин можно на скорую руку, если свободного времени совсем нет. 

Меню на день рождение дома на 10 человек

Иногда составление меню на день рождение становится для хозяйки нелегкой задачей. Каждый раз хочется порадовать гостей вкусными блюдами и удивить необычными рецептами. И каждый раз перед хозяйкой становится вопрос семейного бюджета: Как вкусно и красиво накормить гостей без большой траты денег? Многолетний опыт показывает, что оптимальная схема праздничного меню выглядит так:

  1. два-три салата;
  2. несколько закусок;
  3. второе праздничное блюдо с гарниром.

Несмотря на то, что всегда хочется сэкономить, не стоит отказываться от одного блюда из дорогих продуктов. Примером такого блюда являются бутерброды с хорошей икрой или запеченная семга. Главным украшением стола может стать красиво оформленная нарезка из овощей или фруктов. Не стоит делать несколько майонезных салатов. Лучше сделать один оригинальный, гости это оценят.

ОСНОВНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК:

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

  • картофель
  • любое мясо
  • лук
  • специи
  • сыр

Для приготовления мяса по-французски понадобится любое мясо. Традиционно используется свинина, однако распространен рецепт использованием куриного мяса. Оно должно быть свежим, нарезанным в 1,5 см толщиной поперек волокон. Такая нарезка мяса позволит ему остаться нежным и сочным. Также понадобится лук, который нарезается кольцами и заранее маринуется в уксусе. В оригинальном рецепте мяса по-французски главное придерживаться последовательности выкладывания продуктов. На смазанный противень выкладывается мясо, плотно друг к другу. Затем лук и нарезанный кружками картофель. Все это сверху посыпается специями и тертым сыром. Запекается блюдо в духовке около часа.

МЯСО «ГАРМОШКА»

  • свинина или говядина
  • помидор
  • сыр
  • грибы
  • чеснок, специи

Мясо, запеченное гармошкой достаточно простое в приготовлении. Для этого берется длинный кусок мяса, делаются надрезы так, чтобы толщина пластины составляла полтора сантиметра. В каждый разрез кладется пластинка сыра, кружок помидора и давленый чеснок. Грибы также нарезать пластинами и уложить на противень рядом с мясом. Завернуть все в фольгу и запекать полтора часа. Традиционно на гарнир к мясу привыкли подавать толченую картошку. Однако картошка уже есть в блюде «мясо по-французски», поэтому чтобы разнообразить праздничный стол можно приготовить гарнир из риса с овощами.

РИС С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

  • рис
  • морковь
  • лук
  • помидор
  • смесь замороженных овощей (кукуруза, фасоль, перец)
  • томатная паста, специи

Чтобы приготовить рис с овощами в мультиварке много труда не потребуется. Всего лишь нарезать мелко овощи, выложить их в чашу мультиварки вместе с предварительно обжаренной замороженной смесью овощей. Сверху насыпать рис и залить водой, чтобы она покрыла рис полностью. Приправить все растительным маслом, томатной пастой и специями. Включить мультиварку в режиме «Рис» или «Крупы» на полтора часа. После окончания готовки все перемешать и подавать к столу.


САЛАТЫ И ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ ДОМА НА 10 ЧЕЛОВЕК

Как было сказано ранее, не стоит повторяться в салатах. Для меню на 10 человек достаточно приготовить один майонезный салат, один овощной и разные холодные закуски.

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Из многообразия салатов с майонезом предпочтительнее выбирать слоеные салаты. Одним из таких простых, но вкусных салатов является салат «Нежность»

  • крабовые палочки
  • вареные яйца
  • вареная морковь
  • тертый сыр
  • майонез

Существует несколько вариантов исполнения этого салата. В первом каждый натертый ингредиент по отдельности мешается с майонезом. Во втором натертые продукты слой за слоем перемазываются соусом. Порядок расположения слоев определяется только вкусами и предпочтениями домочадцев.

САЛАТ С ОГУРЦОМ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

  • пекинская капуста
  • огурцы
  • банка консервированной фасоли
  • яйца
  • сметана для заправки, специи по вкусу

Все составляющие нашинковать тонкой соломкой. Фасоль промыть от маринада и добавить к зелени. Заправить все сметаной и специями. По желанию салат можно разнообразить другими свежими овощами, а также вареными яйцами.


Ни одно застолье не может обойтись без холодных закусок. Они делают застолье разнообразным, а красиво оформленная закуска украсит праздничное меню. Для скромного праздника на 10 человек достаточно приготовить несколько видов закусок.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ

  • копченая семга
  • лаваш
  • болгарский перец
  • плавленый сырок
  • зелень, чеснок

Такая закуска сочетает соленый вкус рыбы и маслянистый сыр. На тонкий лаваш натереть плавленый сыр, смешанный с чесноком. Сверху посыпать зеленью, мелко нарезанным перцем и выложить рыбу. Завернуть рулетом, нарезать и подавать к столу. Такая закуска станет вкуснее, если некоторое время постоит в холодильнике и пропитается. Для этого рулет следует завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь или несколько часов.

ЗАКУСКА КАЛЬМАРЫ «ПО-КОРЕЙСКИ»

  • тушки кальмаров
  • лук, морковь, чеснок
  • уксус
  • приправа по-корейски
  • подсолнечное масло

Тушки кальмаров промыть, отварить и нашинковать соломкой. Овощи также нашинковать соломкой. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Все смешать в большой посуде, заправить специями, уксусом и настоять в холодильнике несколько часов. Для того чтобы разнообразить рецепт некоторые добавляют болгарский перец, кабачки или другой овощ.


Кроме всего этого, ни одно застолье не может обойтись без мясной и сырной нарезки, а также маринованных грибов.


СЛАДКОЕ МЕНЮ НА ДОМАШНИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Каждое день рождение обязательно должно заканчиваться подачей сладкого. На сладкий стол для 10 человек можно приготовить салат из фруктов или небольшой торт.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МОРОЖЕНЫМ

  • пломбир
  • грецкий орех
  • шоколад
  • яблоко
  • банан
  • апельсин

Все фрукты нарезать кубиками среднего размера, очистив от кожуры и семечек. Орехи измельчить, а шоколад натереть на средней терке. Соединить фрукты с орехами и мороженым, перемешать и убрать в холодильник. Подавать, посыпая тертым шоколадом.

При составлении меню на день рождение дома на 10 человек нужно не только учесть вкусы приглашенных гостей, но также и сезонность продуктов. Благодаря наличию этих двух составляющих день рождение оставит после себя много положительных впечатлений.

Быстрый летний ужин: что бы приготовить, чтобы не готовить?

Запеченная куриная грудка

Запеченная куриная грудка может послужить основой для сытного летнего салата. Например, для салата «Цезарь» или салата «Кобб», который готовится по принципу «из того, что было»: куриное мясо, кубики овощей, салатные листья, сыр… Вариантов наполнения может быть множество — по принципу раздельного питания (если вы его придерживаетесь), по цвету овощей (есть любители исключительно зеленых продуктов!) или просто — то, что вы любите.

Отварные креветки

Отварные креветки в морозилке, которые достаточно бросить в кипяток и выключить нагрев — это тоже великолепный ингредиент для салата. Кстати, салат «Цезарь» с креветками -одно из самых популярных блюд, которое наши соотечественники заказывают в ресторанах. Хотите увидеть как его готовят во всех подробностях — посмотрите наше подробное видео и беритесь за дело смело! Если дома найдется немного отварного риса, приготовьте быстрый ужин с креветками в китайском стиле.

Рыба горячего или холодного копчения

Ломтики рыбы, салатные листья, хрустящие хлебцы, несколько свежих или маринованных огурчиков — и легкий летний ужин у вас на столе. Что еще? Дополните его быстрым салатом из отварного молодого картофеля или свеклы с йогуртовой или горчичной заправкой.

Отварной нут

Отварной нут — это, конечно же, основа для приготовления вкуснейшего хуммуса. Но есть еще одно блюдо, которое вы просто обязаны полюбить за его простоту и вкусовые качества. Фалафель! В основе плотных шариков — отварной нут или фасоль. Вам не захочется никакого мяса, если вы научитесь готовить фалафель. Можно подать его в половинках лепешки пита, в лаваше или просто с зеленым салатом. Из нута получается отличный соус-дип с добавлением специй и творожного сыра, который можно подать с ломтиками свежих овощей. А еще нут делает полезным и сытным самый обычный салат с овощами.

Лепешки тортильяс, пита или лаваш

Ужин, который можно приготовить с этими продуктами, можно захватить с собой к экрану телевизора, где идет футбольный матч или любимый сериал. Нож и вилка не понядобятся! Наполните кармашек питы салатом с любой густой заправкой и смело хватайтесь за пульт телевизора. Посмотрите наш рецепт питы с креветками — это очень вкусно и невероятно быстро! Из лепешки тортильяс приготовьте аппетитную кесадилью. В начинку пойдут и креветки и овощи, и остатки запеченного мяса. Добавляем натертый сыр, немного острого соуса, складываем пополам — и на сухую разогретую сковороду на пару минут, чтобы лепешка подрумянилась, а сыр расплавился.

«Быстрые продукты»

К ним относится все, что готовится не дольше 10 минут: паста, рисовая лапша, кус-кус. Сочиняем блюдо на ходу, вспоминаем — не найдется ли в кухонном шкафчике баночки сладкой кукурузы, а в морозилке — зеленого замороженного горощка. Можно быстро обжарить нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей, болгарский перец) в сковороде-вок, добавить горсть рисовой лапши, которую достаточно залить на 5 минут крутым кипятком, а потом откинуть на дуршлаг — и ужин готов. Посмотрите для вдохновения наш рецепт гречневой лапши с баклажанами, яичной лапши по‑азиатски или рисовой лапши с грибами.

Пополните запасы нужных продуктов!

Чтобы ужин-экспромт удался, позаботьтесь о том, чтобы дома был запас продуктов, с которыми легко экспериментировать.
  • Творожный сыр или мягкий творог — для соусов-дипов, сэндвичей.
  • Оливковое масло — для вкусных салатных заправок.
  • Кунжутное масло, рыбный соус, корень имбиря — для блюд в азиатском стиле.
  • Кусочек острого твердого сыра типа пармезана — для блюд с пастой и салатов.
  • Замороженная овощная смесь или свежие овощи — для быстрой обжарки в воке.
  • Нут — для фалафеля или хуммуса.
  • «Быстрые» продукты — рисовая или гречневая лапша, спагетти, кус-кус.
  • Разные соусы — сальса, томатный, сладкий и острый соус чили, песто

Лучшие рецепты салатов для летнего меню

Современный салат – это блюдо, состоящее из мелко нарезанных вареных или свежих овощей, мяса, грибов, колбасы, сыра, яиц и т.п. Но когда-то салатом называли только крошево из огородных трав и зеленых листьев (специальных салатных растений).

Первые салаты делали из лука, петрушки и салатного цикория, а заправляли смесь медом, перцем и солью. Позднее в них стали добавлять латук, одуванчики, лебеду и другие травы. А вот овощи стали крошить в салаты только в 18 веке.

Овощные салаты

Самые традиционные для русского вкуса овощи в салате – это огурцы, помидоры, капуста, морковь, редис и лук. Но также создаются рецепты и на основе необычных сочетаний. Например, свеклы, авокадо и шпината, или пекинской капусты, зеленого горошка и морской капусты. Зачастую вариации салатов ограничены только фантазией и чувством вкуса повара.

Настоящий греческий салат

Для «Греческого» салата лучше подходит сыр «Фета».

Один из самых актуальных салатов летом – это «Греческий». Вкус свежих помидоров и перцев в нем прекрасно сочетается с соленым сыром и маслинами. Конечно, такой салат есть в меню любого кафе, но приготовить его дома также очень легко. Сыр Фету хозяйки часто заменяют другими видами рассольных сыров. Но лучше этого не делать – получится уже «не то». Такой салат можно выбрать и для праздника, и для пикника на природе. Он очень яркий и вкусный!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1261-nastoyashhij-grecheskij-salat/

Салат с авокадо, болгарским перцем и кунжутом

С добавлением авокадо можно приготовить вкуснейшие салаты.

Такой вкусный салатик, в котором прекрасно сочетаются авокадо, болгарский перец, помидоры и красный лук, подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола, и для постного меню. Он получается ароматным, сытным и может заменить полноценный ужин. А готовится очень быстро!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2432-salat-s-avokado-bolgarskim-percem-i-kunzhutom/

Салат с авокадо, брокколи и огурцом

Заправлять летние салаты лучше оливковым маслом самого высокого качества.

Летом часто хочется чего-нибудь простого и легкого. Это именно такой рецепт. Это один из самых полезных салатов, который подойдет всем, кто следит за своей фигурой. Для приготовления салата не нужно что-то долго отваривать — потребуется всего пара минут на бланширование брокколи. Заправлять такой салат лучше оливковым маслом самого высокого качества, а дополнять вкус семенами кунжута, подсолнуха или льна.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2409-salat-s-avokado-brokkoli-i-ogurcom/

Овощной салат с гречневой крупой

Гречневая крупа прекрасно дополняет свежие овощи в салатах.

Многие из нас готовят на основе гречневой крупы только каши и гарниры. Но ее также можно добавлять и в салаты. Этот рецепт оценят любители новых вкусовых ощущений. Для салата можно брать как зеленую, так и обычную гречку. Такое блюдо может заменить собой полноценный ужин, в т.ч. в постном меню, а также займёт достойное место на праздничном столе, приятно удивит и порадует гостей!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

Арабский салат с нутом и овощами

Нут добавляет питательности в салатах.

Чтобы сделать салат более сытным и питательным, в него можно добавлять различные бобовые. Нут является источником полноценного растительного белка, поэтому он хорошо подходит для этих целей. По мотивам арабской кулинарии мы приготовили этот салат, в котором много нута, овощей и зелени. Его можно есть как самостоятельное блюдо или ставить на праздничный стол к мясу. Салат получается и вкусным, и красивым.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1535-arabskij-salat-s-nutom-i-ovoshhami/

Теплые салаты

Теплые салаты чаще готовят зимой, когда нужна согревающая закуска. Но и летом они также актуальны – они помогут украсить праздничный стол или заменить калорийное блюдо, например, жареную картошку.

Cалат с кальмарами, помидорами черри, цукини и перцем

Теплые салаты часто готовят из предварительно обжаренных овощей и морепродуктов.

Это простой в приготовлении, очень вкусный и полезный салат. Кальмары и овощи для него обжариваются, а в качестве заправки используется сок помидоров и лимона с добавлением чеснока. Готовится такой салат всего 40 минут, а съедается еще быстрее.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1320-calat-s-kalmarami-pomidorami-cherri-cukini-i-percem/

Теплый салат с запеченными овощами и соусом из авокадо

Соус из авокадо может стать прекрасной заправкой для теплого салата.

На ужин, обед или в качестве перекуса мы можем предложить вам этот интересный вариант. Для него понадобятся 2 вида капусты, салатные листья, авокадо, перчик, лайм и специи. Запеченные овощи в нем прекрасно сочетаются с ароматной заправкой из растительного масла, лайма и авокадо. Попробуйте разнообразить ваше меню таким полезным салатом!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/298-teplyj-salat-s-zapechennymi-ovoshhami-i-sousom-iz-avokado/

Теплый салат с индейкой и хрустящими баклажанами в азиатском стиле

Индейку для этого салата лучше замариновать.

Теплые салаты – одно из основных блюд азиатской кухни. В этом рецепте основную роль играют сочные овощи, а пикантности блюду добавляют хрустящие баклажаны. При добавлении замаринованной индейки салат становится сытным и питательным. Такой салат может стать настоящим украшением любого стола. Готовить его также просто, поэтому с этим рецептом справится даже новичок.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1747-teplyj-salat-s-indejkoj-i-hrustyashhimi-baklazhanami-v-aziatskom-stile/

Теплый салат из печени с карамелизированной грушей

Куриная печень прекрасно сочетается в салате с грушей и сыром «Фета».

Некоторые кулинарные рецепты – это настоящее искусство! Именно к таким можно отнести этот необычный салат. В списке ингредиентов можно увидеть куриную печень, апельсины, сыр «Фета», груши и множество специй. Каждый продукт здесь играет свою роль, и вместе они создают по-настоящему вкусное блюдо. И очень хорошо, что салат не слишком калориен и не повредит фигуре.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/295-teplyj-salat-iz-pecheni-s-karamelizirovannoj-grushej/

Теплый картофельный салат с маслинами, луком и помидорами

Один из самых вкусных картофельных салатов.

Этот салат очень простой, но при этом необыкновенно вкусный. Он не оставит никого равнодушным. Картофельных салатов много, но в этом рецепте картофель с золотистой корочкой прекрасно сочетается с пикантностью лука и сладко-кислыми помидорами черри. Если есть готовая картошка, то нарезать салатик можно всего за 10 минут. Это идеальный вариант, если нужно приготовить вкусное блюдо для внезапно пришедших гостей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1787-teplyj-kartofelnyj-salat-s-maslinami-lukom-i-pomidorami/

Салаты с майонезной заправкой

Если вы не знали, то у майонеза даже есть свой день рождения. Его отмечают 28 мая. История у этого соуса очень насыщенная и запутанная, а изобретение современного вкуса майонеза связано с французскими поварами Оливье, которые стали добавлять в соус горчицу и некоторые секретные приправы. Этот майонез, более острый по сравнению с классическим, получил название соус «Провансаль».

Постный «Оливье»

Постный «Оливье» также получается очень сытным и полезным.

Салат с включением колбасы или мяса – одно из самых традиционных угощений для новогоднего стола. Но летом стоит попробовать более легкий вариант салатика – постный «Оливье». Несмотря на ограниченное количество ингредиентов, он получается достаточно сытным. Майонез для этого рецепта лучше приготовить самостоятельно, чтобы точно знать все составляющие. Сделать это просто. Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть по ССЫЛКЕ.

А вот ссылка на подробный рецепт салата с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2309-olive-postnyj/

Салат с ветчиной, маринованными огурцами и яйцами

Из простых ингредиентов можно приготовить очень вкусный салат.

Вкусный майонез способен дополнить самые простые ингредиенты и сделать любой салат очень вкусным. Для этого блюда нужно всего 5 продуктов – ветчина, маринованные огурчики, вареные яйца, зеленый лук и майонез. Вроде бы ничего необычного, но это гармоничное сочетание запомнится вам надолго, а салат сможет украсить стол для семейного или праздничного ужина.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2184-salat-s-vetchinoj-marinovannymi-ogurcami-i-yajcami/

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

Нежный салат можно разнообразить при помощи пары зубчиков чеснока.

Вы можете приготовить еще один легкий и нежный салат. Для заправки нужно лишь небольшое количество майонеза, а пара зубчиков чеснока добавит салату аромата и пикантности. Несмотря на простоту, салат имеет аппетитный вид и приятный вкус, и его вполне можно подать на праздничный стол. Готовить салат стоит сразу перед употреблением, чтобы потекшие помидоры не испортили вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1664-salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-pomidorami/

Салат «Нежный» с кальмарами

Для заправки легких салатов лучше брать домашний майонез.

Вот еще один потрясающий салат для любого случая. Приготовить его можно за очень короткое время, а кальмары, вареные яйца и свежие огурцы поразят вас своим сочетанием. Заправить салатик можно легким салатным или домашним майонезом. Этот салат будет уместен на любом торжестве и с лёгкостью составит конкуренцию вашим полюбившимся закускам!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1650-salat-nezhnyj-s-kalmarami/

Салат с креветками, сыром и свежим огурцом

Салатом на скорую руку можно поразить гостей.

Этот салат отличается необычайно свежим вкусом. Несмотря на то, что готовится он на скорую руку, для праздничного стола это лучший выбор. Помимо креветок, сыра и огурцов нужны еще яйца, зелень и майонез. А на приготовление у вас уйдет всего 15 минут. И можно наслаждаться превосходным вкусом!

https://www.fresh.ru/recipe/728-salat-s-krevetkami-syrom-i-svezhim-ogurcom/

Слоеные салаты

Одними из самых сложных в приготовлении можно назвать слоеные салаты. Их часто промазывают майонезом или сметаной и украшают, как торты. Чаще всего слоеные салаты делают на большие праздники, чтобы удивить гостей настоящим произведением кулинарного искусства. Попробуйте и вы приготовить салатный шедевр для своих друзей и близких.

Салат с авокадо, тунцом и помидорами черри

Для красивой подачи салатов можно воспользоваться кулинарным кольцом.

Этот салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень элегантным, вкусным, легким и полезным. Сервировать его удобно с помощью кулинарного кольца — в него легко выложить ингредиенты друг на друга, а потом снять. Если такого кольца нет, то можно использовать плотный канцелярский файл, разрезанный и свернутый по кругу. В приготовлении есть некоторые нюансы. Если вы берете тунца в собственном соку, то салат лучше заправить майонезом или сметаной. Если же вы выбрали тунца в масле, то и без заправки блюдо получится сочным. Весной и летом такой салатик – отличный выбор. Он подарит сытость, но не лишние килограммы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1541-salat-s-avokado-tuncom-i-pomidorami-cherri/

Салат «Обжорка» с курицей и грибами

Слоеные салаты — одни из самых калорийных.

На праздник можно приготовить и такое оригинальное блюдо. Салат получается вкусным, сытным и очень привлекательным, благодаря красивой подаче. Вместо варёного куриного филе в рецепте можно использовать копчёное куриное мясо или буженину, а маринованные огурчики заменить солёными. Отлично подойдет для большой компании.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1783-salat-obzhorka-s-kuricej-i-gribami/

Салат «Тиффани» с курицей и грецкими орехами

Половинки винограда помогают создать очень красивое украшение для салата и добавляют вкуса.

Если вы хотите приготовить на праздник красивый и эффектный салат, то обратите внимание на этот рецепт. Нежное куриное мясо, варёные яйца и тёртый сыр в нем разбавляются сочной свежестью зелёного винограда и пикантной терпкостью грецких орешков. Оригинальное оформление салата напоминает изысканное ювелирное украшение из драгоценных камней. Благодаря красивой подаче салат украсит любой праздничный стол и удостоится самых высоких похвал.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1425-salat-tiffani-s-kuricej-i-greckimi-orehami/

Салат «Грибная поляна»

Слоеный салат с грибами выглядит эффектно.

Грибная поляна — идеальный салат для праздника. При достаточно скромном наборе продуктов он всегда эффектно и аппетитно выглядит, а главное — на вкус получается не хуже, чем на вид. Набор ингредиентов для салата универсален: маринованные грибы, варёные яйца, сыр, отварные овощи и мясо. Если нет времени или желания на отваривание мяса, можно приготовить салат с ветчиной или копчёной курицей. Последовательность слоев можно менять на своё усмотрение, но, главное, чтобы в верхнем слое было много грибов.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2137-salat-gribnaya-polyana/

Салат «Малахитовая шкатулка»

Киви служит прекрасным украшением салатов и кисло-сладким дополнением к вкусу блюда.

В качестве угощения на любой праздник можно приготовить этот сочный, красивый и очень вкусный салат. Помидоры и киви придают ему приятную кисло-сладкую нотку, а благодаря мясу, яйцам и сыру он получается очень сытным. На приготовление этого салата потребуется время, но это стоит того. Это шикарное блюдо без сомнения станет главным украшением праздничного стола.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2238-salat-malahitovaya-shkatulka/

Салаты с фруктами и ягодами

Во многие рецепты салатов добавляются яблоки, зерна граната, виноград и другие сладкие фрукты и ягоды. Это делает вкус блюда более необычным, свежим и пикантным. Попробуйте эти рецепты, если вы хотите удивить гостей.

Салат с козьим сыром, грушей и руколой

Сыр и рукола прекрасно сочетаются в салатах.

Это очень легкий, полезный, вкусный салат с козьим сыром, руколой и грушей. Такое оригинальное сочетание продуктов дает очень интересный, изысканный вкус, а остро-сладкая апельсиновая заправка подчеркивает входящие в состав ингредиенты и объединяет их в одном блюде. Приготовьте этот салат на любое торжество или на простой семейный ужин и удивите родных и гостей оригинальным блюдом из простых продуктов. В исходном рецепте используется именно козий сыр, но можно взять и любой другой, отлично подойдут сулугуни или моцарелла. Сорт груши особого значения не имеет, главное, чтобы она была спелая и сочная.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2020-salat-s-kozim-syrom-grushej-i-rukoloj/

Изумительный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Для салатов с брокколи можно брать не только соцветия, но и кочерыжку капусты.

Удивительно вкусный салат с брокколи и виноградом хорошо утоляет голод и улучшает метаболизм за счет большого количества витаминов, белка и клетчатки. Можно использовать не только соцветия, но и кочерыжку брокколи, чтобы получить весь спектр полезных веществ. Аппетитный, необычный, изысканный и сочный салат отлично подойдет и к рыбе, и к мясным блюдам. Когда хочется чего-то прохладного и легкого, салат можно подать как самостоятельное блюдо. Чем дольше такой салат стоит в холодильнике, тем вкуснее становится, попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1455-izumitelnyj-salat-s-brokkoli-vinogradom-i-brynzoj/

Салат с пекинской капустой и апельсинами

Один из самых ярких и красивых салатов.

Летом самое время употреблять больше свежих фруктов и овощей. Основой для этого замечательного салата станет хрустящая пекинская капуста, а кусочки апельсина добавят вкуса, сочности и яркого цвета. Готовится салат за считанные минуты. Он может украсить праздничный стол и очень понравится всем, кто придерживается основ правильного питания.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1372-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-apelsinami/

Салат с тунцом и яблоком

Яблоки придают салату с тунцом интересную кислинку и сочность.

Консервированный тунец прекрасно сочетается не только с огурцом и яйцами, но и с яблоками. Они придают блюду интересную кислинку и сочность. Заправить салат можно как майонезом, так сметаной или натуральным йогуртом. Готовится блюдо очень быстро – всего 30 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1092-salat-s-tuncom-i-yablokom/

Салат «Прага» с копченой грудинкой, огурцами и яблоками

Из самых доступных компонентов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Салат «Прага» — это классика чешской кухни. Этот рецепт считается эталоном чешского салата, где из самых простых и доступных компонентов получается восхитительный кулинарный шедевр. Салат «Прага» подойдет и к праздничному, и к повседневному столу. Мясные ингредиенты в этом салате прекрасно сочетаются с овощами, а яблоки придают салату особую оригинальность. Также блюдо получается пикантным благодаря заправке на основе майонеза, лимонного сока и французской горчицы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1742-salat-praga-s-kopchenoj-grudinkoj-ogurcami-i-yablokami/

Выбирайте салат по вкусу и создавайте шедевры для своих близких!

Меню на День рождения дома

Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее. Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.

Какие списки нужны?

Списков я пишу сразу несколько:

  1. список блюд и напитков, которые будут на столе;
  2. список ингредиентов и покупок;
  3. список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.

Пример: организация дня рождения мужа дома

Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.

Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.

Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.

Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, – обязательно готовьте!

Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.

Пример меню на день рождения дома

Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают 🙂

Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.

Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:

Салаты и закуски

  • Салат с копченой курицей (сытный)
  • Весенний салат (легкий)
  • Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
  • Корзиночки с грибами и курицей
  • Бутерброды с колбасой и киви

Горячее

  • Картофель по-деревенски
  • Куриные крылышки-гриль
  • Хачапури домашние

Десерт

  • Клубнично-йогуртовый торт

Напитки

  • Пиво, вино
  • Сок, компот, чай, кофе

Дополнительно:

  • Аджика, горчица, кетчуп
  • Хлеб

 

Рецепты:

 

Составление списка покупок

Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.

Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.

Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:

Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.

И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.

Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.

Планируем последовательность действий

 

Важно спланировать последовательность действий так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.

Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.

Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

Утро

Утром необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.

Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время – вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .

Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.

Важно заранее сделать начинку для корзиночек, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей. Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.

Что важно сделать днем

Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть.  Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.

Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.

Взбейте соус для заправки весеннего салата и томатного салата.

Приготовьте весенний салат, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат.  Украсьте половинками перепелиных яиц.

Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).

Что надо сделать вечером

За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов. Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.

Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.

Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут  на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.

Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки. Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.

Приготовьте томатный салат, он совершенно простой, так что готовится быстро.

Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.

Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.

Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.

Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы  найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!

Веселых и радостных домашних праздников!

15 простых и свежих идей для летнего обеда

С нетерпением ждите обеда с этими полезными идеями летнего обеда, в которых используются лучшие сезонные продукты и простая подготовка!

Лето почти здесь! Дети скоро отправятся на летние каникулы, и дни будут заполнены приключениями на свежем воздухе, исследованиями и веселыми мероприятиями.

Мы, родители, неожиданно сталкиваемся с необходимостью кормить детей ВЕСЬ день, и к тому, чтобы снова подавать обед дома, нужно некоторое время, чтобы привыкнуть!

Упростите планирование летнего обеда с помощью 15 наших любимых рецептов летнего обеда.Эти рецепты легко приготовить (или сделать заранее!), И они экономно используют нагревательные элементы. Так что в жаркие летние дни вы сможете поддерживать прохладу на кухне и хорошо поесть без суеты! Наслаждаться!

15 простых здоровых летних обедов для семьи

1. Салат с черной фасолью и индейкой

Салат с черной фасолью и индейкой — это питательный обед с высоким содержанием белка, который можно готовить заранее и есть в течение нескольких дней! Черная фасоль, коричневый рис, красочные овощи и удобная индейка — все это готово для быстрого приготовления домашнего винегрета.

2. Пита-пицца с овощами

Легкая и веселая пицца из лаваша станет отличным летним обедом для быстрого приготовления! Выбирайте цельнозерновой лаваш и пусть ваши дети будут лучше всех.

3. Мини-сэндвичи с радугой

Эти милые мини-бутерброды полны витаминов и забавны для самых маленьких! Добавьте в еду сырые и освежающие хрустящие овощи, заправленные в мягкий цельнозерновой хлеб.

4. Клубничный салат с курицей и пеканом в мисках из авокадо

Добавьте забавный и питательный вкус к куриному салату, подавая его в мисках с авокадо! Чаши добавляют в блюдо калий, клетчатку и ароматизатор.

5. Идеальный детский салат

В течение всего года можно создавать легкие салаты, которые понравятся всем детям. Летом добавьте молодые помидоры, салат, ягоды и огурцы, чтобы приготовить обед, который будет свежим и полным летних ароматов.

6. Здоровые вафли с сыром на гриле

Быстрый и веселый сыр на гриле, быстро приготовленный в вашей вафельнице! В этих забавных бутербродах даже есть шпинат, а разве свежий базилик не станет забавным летним дополнением?

7.Подходит для детей, салат из макарон

Простые прохладные салаты из пасты, приготовленные из цельнозерновой лапши и свежих овощей, станут идеальным летним обедом как для детей, так и для взрослых!

8. Мексиканские вертушки

Эти маленькие вертушки ароматные, наполнены белком и овощами и очень быстро взбиваются! Идеально, чтобы собраться и отправиться в парк в летний день!

9. Салат Кобб с авокадо

Сытный и освежающий салат Кобб с белком, свежими овощами и вкусом! Поделитесь своим «Обедом для мамы» со своими детьми!

10.Обертывание с овощами для детей

Простой сливочный сыр и свежие овощи завернуты в эту упаковку без готовки, которая отлично подходит для пикника на заднем дворе!

11. Сэндвич с арахисовым маслом и яблоком на гриле

Вот новый взгляд на классический сэндвич PB! Слегка обжарьте цельнозерновой хлеб с ореховой пастой, корицей и свежими фруктами. Это мощный источник растительного белка!

12. Обертывание «Индейка ранчо»

Эти обертывания без варки содержат богатый белком тертый сыр из индейки (используйте остатки вареной курицы, если хотите!) И хрустящие овощи салата с небольшим количеством заправки для ранчо, подходящей для детей.

13. Баночки для салатов

Используйте свежие продукты из вашего сада в салат на обед. Нам нравится, что вы можете приготовить их заранее, а затем приготовить вкусный салат, когда захотите пообедать. И они супер портативные — отлично подходят для обеда на пикнике!

14. Кесадилья из сладкого картофеля с черной фасолью

Вы не ошибетесь с кесадильями! Эти постные кесадильи с фасолью и двумя овощами готовы к употреблению всего через несколько минут на сковороде.

15. Мини Белл начос с начинкой из киноа

Кто не любит начо? Эти начо — забавный и полезный вариант классического мини-болгарского перца и киноа.

12 летних обедов для детей, которые предпочитают есть дома | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Признание усталой мамы: я как бы взволнован этим летом, потому что мне не придется упаковывать одну коробку для завтрака целых девять недель.(Да, наша школа работает круглый год, но все же…) Летние обеды предлагают немного больше возможностей и требуют меньшего планирования, а иногда дети могут даже помочь.

Обеды, которые (даже маленькие) дети могут приготовить сами:

1. Обертывания с клубникой и PB : Намажьте арахисовым маслом лепешку из цельнозерновой муки, посыпьте кубиками клубники и заверните, как буррито для ручная еда.

2.Карманы для лаваша : взбейте яичный салат (с добавлением, подходящим для детей), куриный салат или даже салат Элли Кригер более здоровый вариант салата с курицей и карри и покажите детям, как набивать по пару ложек в каждый карман.

3. Дополнительные бутерброды на палочке : набор приспособления — кусочки сыра, помидоры черри, кубики толстого хлеба, соленые огурцы, нарезанные крупными кубиками, булочки с салями — и позвольте детям надеть все на бамбуковую шпажку.

4. Арбузный гаспачо : ознакомьтесь с оригинальным 5-звездочным рецептом холодного супа от Barefoot Contessa, который дает детям возможность попробовать кухонный комбайн. летний суп с фруктовой начинкой.

1. One-Pot Mac & Cheese : Да, это одна кастрюля, включая ту, в которой вы готовите макароны, в этом рецепт (на фото выше). В нем есть настоящий сыр, паста из цельнозерновой муки и секретный ингредиент, придающий ему еще больше вкуса.

2. Буфет с разделочной доской : Все верно, все подается прямо на большой деревянной разделочной доске. Нарежьте сырую морковь, нарежьте огурцы, сложите соленые огурцы или оливки, добавьте ломтики сыра и крекеры и подавайте все это в центре детского стола.

3. Чашки для замороженных фруктов : Если вы хотите немного аромата с охлаждающим эффектом, попробуйте Ree Drummond’s Чашки для замороженных фруктов.Их подают как маленькие иглу из смеси фруктов, но они более красочные и вкусные.

4. Calzones : Уловка Ри Драммонд для изготовления эти лакомства на обед просто великолепны. Подсказка: вы не будете делать тесто на пустом месте. Есть крошечные вегетарианцы, которых нужно кормить? Попробуй это Версия с овощами (на фото выше).

5. Симпатичные фрукты : В неспешный день, когда дети хотят сказать вам, как им скучно, немного веселья может зайти довольно далеко.Эти «черепахи» (на фото выше) представляют собой не что иное, как половину бабушки Смит, горсть винограда и две крошечные шоколадные стружки.

6. Чипсы из капусты : Это еще один гарнир, который прекрасно работает дома. Чипсы из капусты обычно не очень хорошо хранятся, поэтому они являются идеальным домашним гарниром на обед. Просто смажьте все листья оливковым маслом первого отжима, посолите и отправьте в горячую духовку.

7.Свежая и фруктовая вода : это Праздничная идея (на фото выше) особенно хорошо подходит для семей, которые сокращают потребление сока и газировки. Попробуйте подать простую воду (или простую сельтерскую воду) с чашкой нарезанных фруктов, плавающих сверху, как сангрия. Он красочный и ароматный, без единого кусочка сахара.

Идеи для летнего ланча по дешевке и легкости

Вам нужно вдохновение для летних обедов? Ознакомьтесь с этими вкусными, дешевыми и легкими идеями летнего обеда и способами подготовиться заранее! Вы обязательно найдете больше, чем несколько, которые можно использовать в регулярной ротации плана питания.

От начо до бутербродов, от буррито до салатов — это выигрышные обеды, которые понравятся детям и взрослым. Сделайте большой обед или заполните морозильную камеру несколькими замороженными блюдами, чтобы летние обеды были легкими.

]]> Перейти к:

Летнее время занято. Есть дела для семьи, работы, отдыха и развлечений. Летом могут быть более расслабленные дни, но зимой, весной, летом или осенью одно остается неизменным: я должен поесть.

Прием пищи может быть поспешным.Вы спешите к следующему мероприятию.

Еда может быть на ходу. В обеденное время тебя не будет дома. На приготовление обеда может уйти больше энергии, чем вы хотите израсходовать, но фаст-фуд стоит слишком дорого.

Дети могут постоянно голодать. Это правда. Летом дети становятся хоббитами и никогда не останавливаются.

Если у вас под рукой есть арсенал идей для летнего обеда, у вас будет больше шансов приготовить еду на вынос — либо на столе, либо на улице.А умеете ли вы заранее подготовиться? Что ж, тем лучше!

Ознакомьтесь с этими идеями для летнего обеда, а также с включенными в него списками мини-приготовлений, чтобы вы и ваши люди были сыты и счастливы в этом сезоне:

Закуски на обед

Наверное, самый простой из летних обедов — это «перекус». Дети любят закуски на обед, и на их приготовление уходит совсем немного времени. Он состоит из свежих продуктов, небольшого количества белка, такого как сыр, орехи, яйца вкрутую и нарезанного мяса, а также зерна, такого как крекеры, ржаной хлеб на закваске или булочки.

Это еженедельный продукт в нашем доме, я часто посещаю его по воскресеньям после обеда. Его можно приготовить заранее и взять с собой в дорогу — или превратить в закусочную или более изысканный обед Ploughman’s Lunch.

Вы можете легко настроить его в соответствии с различными диетами и предпочтениями, что делает его незаменимым летним обедом в напряженные дни.

Советы по переделке

  • Вымойте свежие продукты в уксусе. Это удалит с поверхности бактерии и грязь.
  • Нарезать яблоки и апельсины, разрезать грейпфрут, нарезать виноград гроздьями, нарезать дыню, приготовить ягодный салат.
  • Обработайте яблоки или груши небольшим количеством сока лимона или лайма, чтобы предотвратить потемнение — проклятие привередливых детей во всем мире.
  • Приготовьте овощной лоток. Если вы его построите, они придут. Поверьте, это поле съедобных снов.
  • Сыры нарезать ломтиками. Будьте осторожны, не храните крекеры и сыр вместе. Они имеют тенденцию ожесточаться и впитывать друг друга.
  • Приготовьте и охладите яйца.

Вы можете подавать в формате «шведский стол» или порционные обеды для каждого человека на домашние «обеды».«Предоставление детям возможности собирать самостоятельно поможет вашим придирчивым едокам взять на себя ответственность.

Смузи

Smoothies, молочный коктейль 21 века, порадует почти всех для быстрого и легкого летнего обеда. Вы можете приготовить их разными способами и даже добавить некоторые овощи, например шпинат или даже нарезанную цветную капусту.

Хотя попкорн — отличный гарнир к смузи, некоторым людям может понадобиться что-то более существенное. Жевание действительно помогает нам чувствовать себя более сытыми. В этом случае подумайте о том, чтобы собрать миски для смузи и посыпать их мюсли, нарезанными фруктами, ягодами, орехами и семенами.

Советы по переделке

  • Морозильные смузи отлично подходят для завтраков, обедов или закусок. Просто смешайте большие партии ваших любимых комбинаций смузи и разлейте по маленьким чашкам. Пластиковые чашки для морозильников от Ball отлично подходят для этой цели. Закрутите крышки и храните в морозильной камере. Я упаковал эти морозильные смузи в холодильник вместе с обедом для пикника, и они оттаяли до идеальной консистенции к тому времени, когда мы были готовы к «обеденному десерту».
  • Подумайте о том, чтобы подать своим детям смузи-батончик «сделай сам».Это позволяет им собирать их так, как им нравится, без (слишком большого количества) нареканий.
  • Приготовьте наборы для смузи. В пакетах для заморозки с застежкой-молнией соберите ингредиенты, которые вы обычно включаете в смузи, в том числе замороженные капли йогурта и замороженную клубнику. Когда вы будете готовы смешать, просто вытащите пакет и вылейте его в блендер, добавив желаемую жидкость. Моя дочь называет это «домашний ежедневный урожай».

Буррито

Чимичанга и буррито пользуются большим успехом в нашем доме.Это портативное основное блюдо, которое можно держать в руках, и его можно настроить любым способом, чтобы каждый обедал именно так, как он хочет.

Советы по переделке

  • Приготовьте фасоль и сделайте «наборы для буррито», собрав пинту приготовленных пинто, пакет тертого сыра, предварительно приготовленное мясо тако и упаковку лепешек. Охладите все, что может быть горячим, и храните это в морозильной камере, чтобы получить легкий обед.
  • Свернутые и готовые к употреблению буррито из морозильной камеры могут изменить правила игры. Кто-то голоден и нуждается в перекусе? Просто поставьте замороженный буррито в микроволновую печь.Не хотите поднимать шум за обедом? Разморозьте пакет с буррито и поджарьте их на сковороде, чтобы получить почти мгновенный чимичанга.
  • Буррито с чили-сыром и зеленое чили-буррито очень легко сочетаются друг с другом.

Бутерброды

Бутерброды с фруктами или овощами — это давняя традиция, когда речь идет об идеях летнего обеда. Они классные, портативные и их легко есть в дороге.

Помните: бутерброды никогда не должны быть скучными. Ознакомьтесь с этими советами по приготовлению лучших бутербродов, чтобы всегда быть готовым к обеду.

Советы по переделке

  • Хлеб хорошо замораживается, поэтому запасайтесь бутербродами, когда увидите хорошую цену на свой любимый хлеб. Не забывайте, что рогалики, лаваш и лепешки также являются хорошей основой для приготовления сэндвича.
  • Куриный салат, мясные деликатесы, салат из тунца и яйца вкрутую отлично подходят для начинки. Вы можете приготовить их в начале недели, и они будут храниться в холодильнике до 4 дней.
  • Одним из достоинств скромного сэндвича является то, что каждый посетитель может в любое время приготовить свой собственный.Выделите специальный ящик или секцию холодильника для начинки для бутербродов и приправ, которые являются справедливой добычей, и позвольте своим людям попробовать.

Начос

Начо идеально подходят для этого времени года, когда продажи чипов в изобилии. Подавайте приготовленную фасоль, мясо тако или измельченную курицу и различные начинки. Предложите каждому ребенку наполнить свою миску любыми вкусностями, которые ему нравятся, и подать с тарелкой чипсов сбоку. Нет необходимости в посуде, поскольку чипсы служат лопатками.

Подумайте о том, чтобы приготовить мое любимое блюдо, Not Soggy Nachos, так как это очень просто, а мясная смесь подходит для заморозки. Гулять с тако и перцем по животам тоже весело.

Не хотите покупать фишки? Вместо этого приготовьте картофельные начо.

Это отличное блюдо для вечеринок и встреч, так как вы можете приготовить куриный начос на одной сковороде в массовом порядке, будь то основное блюдо или просто закуска, сделанная своими руками.

Но в любой старый день можно быстро собраться вместе на обед.

Советы по переделке

  • Хотя сами чипсы начо станут мокрыми, если их приготовить заранее, вы можете подготовить все компоненты, чтобы прямо перед подачей на стол вам просто нужно было нагреть и собрать.
  • Предварительно приготовьте мясо и бобы. Охладите и храните порциями в морозильной камере.
  • Измельчите сыр. Его также можно замораживать в мешках размером с порцию еды.
  • Приготовьте домашнюю сальсу, пико де галло или гуакамоле. Они делают вкус начо особенным.
  • Увеличьте количество овощей, добавив овощи фахита, тертый салат или кактусовую сальсу.

Салаты

Салаты

Entree — моя любимая идея из этих летних обедов, так как они являются отличным способом для всех охладиться. и получают свою дневную дозу овощей.На самом деле салаты для приготовления еды — это благо для занятых семей, независимо от того, готовите ли вы их на одну порцию или для всей семьи.

Детям понравятся салаты, если вы включите их в процесс планирования и приготовления — и убедитесь, что у вас под рукой есть хорошие заправки. Домашние заправки — одни из лучших, и вы можете легко приготовить свои любимые, от итальянской заправки для салата до домашней пахты ранчо.

Советы по переделке

  • Подумайте о том, чтобы приготовить салат-бар, чтобы каждый мог выбрать то, что он хочет.
  • Заранее приготовьте все начинки: нарезанный салат, помидоры, лук, перец, огурцы и т. Д. На самом деле, вы можете легко готовить овощи на всю неделю.
  • Смешайте любимые заправки.
  • Приготовьте забавные начинки, например гренки с сыром и чесноком или пепиты со специями из клена.
  • Включите некоторые сытные варианты протеина, такие как бобы гарбанзо, куриные полоски на гриле, яйца вкрутую и тунец.

Есть так много отличных идей для летнего обеда, что обед в середине дня может быть легким занятием, которое понравится всем, сидящим за вашим столом для пикника.

Как подготовиться к легкому школьному обеду

Думали ли вы о создании набора для выживания на кухне, который поможет вам ПОБЕДИТЬ на кухне? Я буду рад, если вы присоединитесь ко мне на предстоящем семинаре по выживанию на маминой кухне.

Вы составите план, который поможет вам получать ужин на столе каждый вечер, наполнить морозильную камеру полезными закусками и завтраками, отточить свои навыки упаковки обедов и даже убедиться, что вы получаете ежедневную дозу еды для мам.

Пройдите мастерскую и настройтесь на успех!

Этот пост был первоначально опубликован 10 июня 2012 г.Он был обновлен для содержания и ясности.

55 идей для летнего обеда, которые легко и без стресса

Свежие сезонные ингредиенты, объединенные простым и вкусным способом, — отличный способ сделать ваш обед более приятным этим летом. С этими идеями летнего обеда вы сможете быстро выйти из кухни и снова насладиться солнцем.

Лето — восхитительное время года, но это также время, когда я не хочу стоять на кухне над горячей плитой во время обеда, не говоря уже о обеде!

К счастью, сезонных продуктов в это время года в изобилии, и благодаря им можно легко и весело приготовить эти вкусные идеи для летнего обеда.В этом списке вы найдете массу идей, как добавить аромата и разнообразия в летнее обеденное меню, не проводя для этого слишком много времени на кухне.

Сделайте летний обед веселым и легким с помощью этих советов

Чтобы насладиться ароматом лета, не обязательно каждый день мыть, нарезать или даже готовить! Вот некоторые из моих любимых способов сократить время на кухне, не жертвуя вкусом или свежестью.

  • Вымойте и нарежьте один раз — Сезонные летние продукты часто бывают вкусными в сыром виде, и их можно заранее нарезать для удобства использования.Держите нарезанные овощи слоями между влажными бумажными полотенцами до 3 дней.
  • Планирование приема пищи может сэкономить время приготовления — Если в вашем меню есть салаты с киноа, приготовьте большую партию и бросьте ее в рулет или превратите в пикантные пирожные с киноа.
  • Делайте вещи простыми — Включите различные идеи без подготовки, с низким уровнем подготовки и с холодом, чтобы сократить время приготовления до минимума и сохранить свежее и вкусное летнее меню.

Приготовьтесь спланировать свое меню с этими фантастическими идеями для летнего обеда.Забудьте о долгом времени приготовления и горячих духовках и используйте эти легкие и сезонные идеи, чтобы насладиться всеми ароматами лета.

1. Летний салат из киноа

Отпразднуйте вкус лета с этим полезным и свежим вегетарианским летним салатом из киноа! В этом салате есть все: авокадо для кремообразности, клубника для сладости, грецкие орехи для хрусткости, фета для дополнительного вкуса и киноа, чтобы сделать его более сытным. Изумительная заправка из клена, лайма и горчицы похожа на вишню на вершине!

Автор рецепта: Вкусная зависимость

2.Ролл из фалафеля с соусом цацики

Наполнитель, но при этом легкий и питательный, из этого обертывания с фалафелем можно сделать идеальный здоровый вегетарианский обед или даже ужин. Он фарширован хрустящим фалафелем, свежими овощами, маринованной красной капустой и заправлен сливочным соусом цацики. Так хорошо!

Автор рецепта: Вкусная зависимость

3. Жареный сыр Бри

Приправьте жареный сыр свежей летней клубникой и липким бри. Чтобы приготовить этот изысканный бутерброд, нужно всего несколько минут!

Рецепт: Этот тощий цыпленок может испечь

4.Салат с курицей и пеканом с клубникой и маком

Хрустящий клубничный салат с курицей и пеканом — отличный способ отпраздновать ягодный сезон и не только! Хрустящий сельдерей, орехи пекан и мак придают этому простому куриному салату интересный поворот по сравнению с традиционным рецептом салата из курицы.

Рецепт: Лимоны и цедра

5. Салат с пастой из тунца и зеленой фасоли

Этот салат из пасты с тунцом и тунцом в упаковке из зеленой фасоли, картофеля и помидоров отвечает всем требованиям. Он полезен и очень питателен, он легкий, но в то же время сытный, и он такой восхитительный, что вы поспешите поблагодарить меня, попробовав его.Идеальный летний ужин!

Рецепт: Вкусная зависимость

6. Бутерброды с чаем в индийском стиле

Всем любителям сэндвичей, которые ненавидят корочку, понравятся эти закуски, наполненные различными чатни и ароматами индийской кухни. Эти три разновидности сэндвичей с чаем в индийском стиле вдохновлены британским послеобеденным чаем. Их лучше всего подавать с друзьями и семьей за бокалом шампанского или чашкой горячего чая.

Рецепт: Масала и Чай

7.Овощные обертывания с тунцом и хумусом

Это обертывание с тунцом и овощами с хумусом предлагает изрядную дозу протеина и обильную порцию овощей. Это идеальный питательный обед!

Рецепт: Тимьян убийственный

8. Салат Фаттуш

Свежий и легкий, этот салат Фаттуш восхитителен в качестве гарнира или легкого летнего обеда. Этот рецепт полезного салата совсем не утомителен с тонной овощей и вкусной лимонно-мятной заправкой.

Рецепт: Система чести

9.Тарт с помидорами и слоеным тестом по-французски по-деревенски

Сочные, спелые помидоры, свежие летние травы и пикантная вкусная горчица в слоеном слоеном тесте: этот французский деревенский томатный пирог для меня — лучшее «лето в перекусе».
На вкус буквально как лето, и теперь он официально признан моим самым любимым блюдом лета.

Рецепт: Семь роз

10. Здоровые обертывания Халлуми

Кто сказал, что здоровая еда не может быть вкусной? Эти обертывания халлуми — это буквально универсальный источник питательных веществ, и они настолько хороши на вкус, что вы сразу же будете увлечены.Халлуми, киноа, шпинат, авокадо, болгарский перец и секретный ингредиент — инжирная горчица!

Рецепт: Вкусная зависимость

11. Легкая паста с лимоном

Эта легкая паста с лимоном свежая, легкая и вкусная! Готовьтесь к легким летним обедам и не стесняйтесь добавлять курицу-гриль!

Рецепт: Деревянная сковорода

12. Куриный салат с виноградом и орехами пекан

Этот супер простой рецепт салата с курицей повторяется на моей кухне все лето! Он смешан с легкой заправкой из майонеза, виноградом и орехами пекан и собирается всего за 10 минут.Я делаю это с домашней курицей-пашот, но она также восхитительна с оставшейся курицей-гриль! Он хорош сам по себе, но даже лучше, чем бутерброд с куриным салатом.

Рецепт: Ячмень и шалфей

13. Салат из рукколы и арбуза

Если вы ищете идеальный летний салат, не ищите больше. Этот салат из рукколы и арбуза очень полезен и сделает вас сексуальнее. Руккола — мощный афродизиак! В этом салате также есть сыр фета, оливки, мята и фисташки! Так освежает, так хорошо!

Рецепт: Вкусная зависимость

14.Копченые вертушки из индейки со сливочным сыром из свежих трав

Delicious Pinwheels — идеальная закуска для вечеринки, легкий обед, после школьных закусок или игрового дня. Их тоже легко сделать. В этой версии есть сливочный сыр со свежими травами, копченая индейка, молодой шпинат и немного тертого сыра чеддер для победы!

Рецепт: Boulder Locavore

15. Рулетики из куриной рисовой бумаги

Может ли закуска быть супервкусной и полезной одновременно? Вы делаете ставку.Эти низкокалорийные рулоны из рисовой бумаги — прекрасный тому пример. Фаршированные курицей, множеством овощей и поданные со сливочно-арахисовым соусом для окунания, эти маленькие парни заставят вас влюбиться.

Рецепт: Вкусная зависимость

16. Пикантный салат из киноа с мятой

Мятный и пикантный салат из киноа — идеальный летний салат или гарнир с освежающей мятой и яркими цитрусовыми ароматами в сочетании с хрустящими овощами, бобами гарбанзо и измельченной мятой — веганский и полный растительного белка! Подавайте летом в качестве хрустящего салата на следующем барбекю или пикнике или просто наслаждайтесь в качестве сытной закуски благодаря клетчатке и белку.

Рецепт: Моника Недефф

17. Полезные рулеты «Цезарь» с курицей Буффало

Супер легкие и вкусные полезные обертывания «цезарь» с курицей буйвола. Этот простой рецепт обеда или ужина, который можно готовить за 15 минут, идеально подходит для приготовления еды, любителей фитнеса и семей. Они загружены курицей, авокадо, соусом из буйвола, соусом цезарь и множеством свежих овощей! Сделано без глютена, без молочных продуктов, палео, с высоким содержанием белка и с низким содержанием жира.

Рецепт: Healthful Blondie

18.Салат Орзо с песто из грецких орехов, кукурузы и спаржи

Все любят хороший салат из пасты песто, а этот полон летних овощей, зелени и рассыпчатого сыра фета. Из него получится идеальный обед с жареным хлебом!

Рецепт: Порошковый фартук

19. Летняя чаша для зерен с винегретом из лимонного базилика

Чаша для зерна, загруженная лучшими продуктами этого лета, такими как сочная черника, спелые помидоры и сладкая кукуруза, — лучший обед, о котором вы только можете мечтать! Яркий винегрет с лимоном и базиликом превосходит все!

Рецепт: Простые ложки

20.Лимонный салат с киноа и фетой

Этот лимонный салат из киноа с фетой наполнен ярким вкусом лимона, сливочной фетой, хрустящим миндалем и свежими рублеными травами. Будь то основное блюдо или гарнир, киноа легко приготовить в горшочке быстрого приготовления или на плите. К тому же это полезное блюдо, которое идеально подходит для приготовления еды или приготовления еды на будущее!

Рецепт: Заимствованные укусы

21. Салат с копченой форелью и пастой из гороха

Если вы хотите по-новому взглянуть на салат из пасты — это ваше блюдо! Хрустящий сахарный горошек, копченая форель и паста фарфалле с легкой сливочной заправкой.Этот салат из макарон — отличный гарнир к барбекю и пикникам или легкий обед!

Рецепт: Carolyn’s Cooking

22. Лучший греческий салат из чечевицы

Греческий салат из чечевицы полон свежих летних ароматов! Это отличный вариант обеда, который также можно приготовить заранее.

Рецепт: В конце концов, это овощной мир

23. Картофельный салат с тунцом и пахтой с укропом

Этот рецепт салата из тунца и картофеля — полноценное блюдо, которое идеально подходит для обеда или легкого ужина.Приятное сочетание молодого картофеля, стручковой фасоли, тунца, редиса и красного лука, смешанных с восхитительной пахтой с укропом.

Рецепт: Клен + манго

24. Жареный сыр Калифорния

Сливочный сыр на гриле в калифорнийском стиле с пюре из авокадо, помидоров и перечного сыра. Идеально подходит для веселого летнего обеда!

Рецепт: Chef Savvy

25. Гамбургеры из индейки «Зеленая богиня авокадо» с сыром фета

Эти гамбургеры с индейкой и богиней авокадо — необычный бутерброд.Добавьте к обеду эти сочные бургеры с индейкой, прослоенные хрустящими зелеными овощами и пропитанные восхитительным соусом зеленой богини!

Рецепт: Порошковый фартук

26. Юго-западный куриный салат

Этот рецепт юго-западного куриного салата достаточно легко приготовить для насыщенного ужина в будний вечер или приготовить перед напряженной неделей для обеда и приготовления еды. Подается с жареной курицей, черной фасолью, сладкой кукурузой и маринованным красным луком. Этот салат наверняка станет вашим любимым летним салатом!

Рецепт: Chef Savvy

27.Куриный хумус Naan в рапсах

Нужен быстрый и здоровый обед? Закрепите эти легкие куриные обертки всего за 15 минут с помощью простых ингредиентов, таких как тертая курица, хумус, нарезанные свежие овощи, винегрет из красного вина и крошеный сыр, наложенные на кусок мягкого и жевательного хлеба наан.

Рецепт: The Rising Spoon

28. Веганский салат из азиатского коричневого риса

Этот супер освежающий салат из коричневого риса одновременно легкий и сытный! Требуются только простые ингредиенты, и они готовы в кратчайшие сроки.

Рецепт: Моя обычная кулинария

29. Бутерброд с нутом и буйволом

Buffalo Chickpea Sandwich — это очень вкусный веганский бутерброд без глютена, на приготовление которого уходит всего 15 минут. Этот рецепт из нута идеально подходит с острым соусом на завтрак, легкий обед или просто между ними!

Рецепт: Get Set Vegan

30. Простой тарт со спаржей и песто

Пирог со спаржей, приготовленный из слоеного теста и песто, для легкого и ароматного обеда или закуски.Почувствуйте себя в отпуске и насладитесь ленивым весенним пирогом. Если вы любите копченый лосось, добавьте его в пирог, чтобы приготовить еще более вкусное и изысканное блюдо!

Рецепт: Еда Банджо

31. Рецепт полезного салата с курицей и коббом

Рецепт здорового салата с курицей Кобб, наполненный пикантной зеленью, сливочным авокадо, вареными яйцами, свежими помидорами, кукурузой, вкусной жареной курицей и посыпанной крошкой голубого сыра.

Рецепт: Банка лимонов

32.Салат из тунца Whole30 (без майо)

Салат из тунца Whole30 (без майонеза), приготовленный из яблок, болгарского перца, тахини, свежей зелени и специй. Богатый белком, полезными жирами и множеством вкусов, он позволяет приготовить легкий и полезный обед или закуску за считанные минуты!

Рецепт: Eat the Gains

33. Летние роллы из веганской рисовой бумаги (Goi Cuon Chay)

Эти летние рулеты из рисовой бумаги наполнены хрустящими овощами и хрустящим тофу, обжаренным на сковороде. Отличный летний обед.

Рецепт: Моя обычная кулинария

34. Салат с тунцом и салат в обертке

Салат с тунцом и салат-латук — это идеальный летний обед или легкий ужин с низким содержанием углеводов, и его так легко и быстро приготовить!

Рецепт: Kalyn’s Kitchen

35. Рецепт жареного летнего овощного салата с винегретом из жареных помидоров

Этот рецепт летних овощных салатников с легкими прожарками сделает вкусный ужин или вкусный обед для приготовления еды в течение рабочей недели.

Рецепт: Ранда Дерксон

36. Французский томатный пирог

Идеально подходит для лета, нежный легкий пирог со свежими помидорами, горчицей и сыром Конт.

Рецепт: Конец вилки

37. Салат со спагетти в саду

Garden Spaghetti Salad — это сливочная смесь спагетти, помидоров, огурцов, оливок, песто и сыра. Это вегетарианский холодный салат, который вы будете жаждать, когда овощ в саду находится на пике популярности.

Рецепт: Quiche My Grits

38. Салат из чечевицы

Легкий острый салат из чечевицы — отличный вариант холодного летнего обеда! Вкусное, полезное и яркое блюдо, особенно хорошее для обедов в напряженную неделю.

Рецепт: Cooking Journey Blog

39. Куриный салат с кинзой и лаймом (Paleo / Whole30)

Быстрый и легкий куриный салат с кориандром и лаймом. Этот полезный куриный салат требует всего 5 ингредиентов и 5 минут на приготовление.Палео, без молочных продуктов и совместимость с Whole30.

Рецепт: Eat the Gains

40. Сырые тако с начинкой из грецких орехов (веганский)

Сырые тако обладают насыщенным вкусом, и вам не нужно нагревать дом, чтобы их приготовить.

Рецепт: Cadry’s Kitchen

41. Салат из пасты с тунцом и орзо

Легкий и ароматный салат из холодной пасты, приготовленный из консервированного тунца в оливковом масле, орзо, укропа, лимона и достаточного количества майонеза, чтобы сделать его кремообразным.Легкий летний обед!

Рецепт: Kitchen Skip

42. Панини с копченым лососем и майонезом с лимонным укропом

Вкусный, сытный и простой в приготовлении за 10 минут сэндвич с копченым лососем и панини станет отличным обедом для гурманов. Идеально для теплого летнего дня!

Рецепт: Поезд специй

43. Роллы из индейки

Эти вкусные обертки из индейки — отличный способ пообедать. Они наполнены кусочками индейки, беконом и нарезанным сыром.Идеально подходит для того, чтобы упаковать в холодильник и взять с собой на пляж или на пикник.

Рецепт: Beyond the Chicken Coop

44. Салат из черной фасоли и кукурузы с высоким содержанием белка (10 Minutes, Vegan)

Высокопротеиновый летний салат из черной фасоли и кукурузы. Простой рецепт, наполненный летними ароматами, белком, клетчаткой и железом, готов всего за 10 минут.

Рецепт: Поторопись, еда

45. Летний салат с козьим сыром и лимонным винегретом

Что-нибудь говорит о лете, как большой летний салат с тонной свежих фруктов? Этот салат легкий, хрустящий и украшен пикантным лимонным винегретом! Это мой самый любимый салат на обед!

Рецепт: Ячмень и шалфей

46.Легкий летний салат с пастой

Легкий рецепт салата из летней пасты. Он наполнен летними продуктами и невероятной заправкой из петрушки с NO MAYO для легкого и здорового блюда на растительной основе. Идеально подходит для приготовления еды, пикников, обеда или ужина.

Рецепт: Дебра Кляйн

47. Сэндвич с индейкой и авокадо

Всем нравится этот бутерброд с индейкой и авокадо, приготовленный с овсяным хлебом, медовой горчицей, копченой индейкой, авокадо и ростками! Этим летом лучше всего положить в холодильник на пикник.

Рецепт: Здоровые сезонные рецепты

48. Салат из пшена овощной

Этот салат из пшена — это простой и быстрый веганский рецепт без глютена, в котором есть полезные свойства овощей и вареное пшено. Наслаждайтесь этим салатом с летними овощами!

Рецепт: Everyday Nourishing Foods

49. Вертушки из шпината и артишока

Нежные лепешки, начиненные сливочно-кремовым соусом из шпината и артишока и скрученные в маленькие вращающиеся колеса.Эта легкая закуска станет прекрасным дополнением к вашей следующей вечеринке, семейной встрече или обеду!

Рецепт: Потратьте на пенни

50. Салат Cajun Maque Choux Macaroni

Рецепт салата каджун с хрустящим беконом и кукурузой — обязательное блюдо, которое обязательно нужно попробовать, это новинка, которую нужно обязательно посетить летом. Этот рецепт салата из макарон Cajun, вдохновленный классикой Maque Choux, прост, доступен, готов к приготовлению, подходит для детей и идеален.

Рецепт: Erica’s Recipes

51.Холодный салат с лапшой соба

Насыщенный, бархатный соус слегка покрывает курицу и лапшу в этом холодном салате с лапшой соба, создавая идеальный легкий обед, а его приготовление займет всего несколько минут!

Рецепт: Cooking With Curls

52. Салат с кукурузной пастой на мексиканской улице

Вы собираетесь перекусить этим мексиканским уличным салатом из кукурузной пасты. Если вы любите Elote, то вам понравится весь сладкий и пряный вкус этого простого, сливочного рецепта салата из пасты, залитого вкусной заправкой из чили и лайма.

Рецепт: The Travel Palate

53. Сэндвич с круассаном California Club

Рецепт сэндвича с круассанами California Club — это легкий рецепт сэндвича с круассаном на обед или ужин с 2 видами сыра и 3 видами мяса на обед в одном ароматном бутерброде!

Рецепт: I Heart Eating

54. Салат из помидоров, огурцов и авокадо

Этот свежий салат готовится менее чем за 15 минут и является идеальным летним гарниром.

Рецепт: Delicious Meets Healthy

55. Летние роллы с курицей, авокадо и манго

Сочное манго, сочный авокадо, тертая курица, хрустящие овощи и свежие травы, завернутые и запечатанные в листе рисовой бумаги с супер простым кокосовым соусом для окунания с арахисом для хорошей меры!

Рецепт: Дерзкая кухня

25 безумных простых идей летнего обеда для мам и детей · Сокровища размером с пинту

Мамы и дети полюбят эти идеи для летнего обеда!

Простые идеи летнего обеда для мам и детей просто необходимы!

Детям и мамам нужно больше времени, чтобы насладиться летней погодой, сумасшедшими каникулами и, конечно же, ловлей светлячков!

Чтобы подарить вам и вашим детям лето без стресса и обилие вкусной еды, я предлагаю вам огромного списка идей, которые понравятся мамам и детям!

Легкие идеи летнего обеда для мам и детей

Идея летнего обеда №1:

Итальянская сковорода .

Ах да.

Это моя любимая еда в течение недели!

Я делаю это много лет, и никому это еще не надоело!

Это одна из тех забавных идей, которые мне хотелось бы придумать раньше!

Простой и универсальный, каждый ребенок может выбрать свой собственный вкус для индивидуальной кесадильи.

Идея летнего обеда № 3: Chuck E. Cheese’s.

Да, безусловно!

В этом ресторане, подходящем для детей, только что появился потрясающий ланч-буфет, который подходит для летнего бюджета!

Мы с детьми просто отправились туда на прошлой неделе и получили отрыв!

Моя дочь сидит на строгой безглютеновой диете, и знаете что?

У них даже была пицца без глютена!

Они подавали это на отдельной сковороде и даже имели отдельный нож для пиццы с надписью «Без глютена».

В тот день она была счастливой любительницей пиццы!

Идея летнего обеда №4: быстрые крокеты из тунца.

Для этого рецепта вы можете использовать консервированный лосось ИЛИ тунец!

Даже наши подростки делают их еженедельно.

Это любимое блюдо всей семьи для быстрого и сытного обеда!

Еще больше простых идей для летнего обеда, которые нравятся детям!

Идея летнего обеда № 5: Бекон и сыр на плите.

Мы больше никогда не используем коробочные макароны и сыр после того, как погрузились в этот рецепт!

Крошечные кусочки бекона делают этот рецепт на высшем уровне!

Идея летнего обеда №6: Легкие небрежные шутки.

Давай, консервированный соус!

Этот суперпростой рецепт домашнего приготовления просто удивит ваших детей!

И сделаешь мне маленькое одолжение?

Добавьте этим малышам кусочек сыра!

Идея летнего обеда № 7: Легкий куриный салат.

Я люблю, я могу приготовить этот ааа-лабиринтный салат накануне вечером, а мы можем просто взять немного хлеба и приготовить быстрые и вкусные бутерброды!

Кухня никогда не нагревается, и дети и мама наслаждаются быстрым обедом!

Идея летнего обеда № 8: Татер Тот Начос.

Они очень популярны на Pinterest прямо сейчас!

Заходите и узнайте почему!

Идея летнего обеда № 9: Домашняя ветчина, индейка и сырные карманы.

Это вернет воспоминания родителям!

Но наша домашняя версия более здоровая, очень простая и ОГРОМНЫЙ победитель среди мам и детей!

Возьми рецепт здесь!

Идея летнего обеда №10: Простая пицца Тортилья за 15 минут.

Купленные в магазине мука и кукурузные лепешки — абсолютная необходимость в нашем оживленном доме.

Мы берем этих помощников по приготовлению легкой еды по несколько штук в неделю, чтобы мы могли кормить нашу большую, занятую семью!

Вам понравится этот простой рецепт, в котором дети тоже могут помочь!

Персонализируйте их для еще большего удовольствия от обеда!

Идея летнего обеда №11: жареный сыр и томатный суп

Да, это классика.

Да, возможно, вы уже думали об этом.

Но на всякий случай….

Вот несколько хитростей.

  • Используйте хлеб на закваске
  • Используйте два ломтика сыра
  • Готовьте на сливочном масле, а не на масле
  • Сделайте домашний томатный суп вместо консервов.

Идея летнего обеда №12: Легко испеченный тако-пирог.

Мы любим техасско-мексиканскую кухню, и никто не жалуется, когда заслуживают это супер-легкое блюдо на обед!

Если мы плотно пообедаем, мы запланируем более легкий ужин!

Идея летнего обеда №13: буррито без мяса.

Всего несколько простых ингредиентов сделают этот легкий летний обед на столе!

Идея летнего обеда №14: лазанья с тако.

Креативный вариант приготовления тако и лазаньи!

Это одно блюдо очень быстро смешать вместе, и дети будут счастливы и сыты!

Идея летнего обеда №15: Easy Tuna BLT.

Можете ли вы сказать, что наша семья любит тунца?

Вот супер простой способ взбодрить простой бутерброд в летние месяцы!

Идея летнего обеда №16: Кусочки пиццы из кабачков.

Свежий и полезный вариант пиццы.

Они выглядят очаровательно! Получите полные инструкции здесь.

Идея летнего обеда №17: Легкие мексиканские вертушки.

Они отлично подходят для лета, но прекрасно работают и в течение учебного года!

Держите этих милашек в холодильнике, и вы готовы к обеду в любой день недели!

Идея летнего обеда № 18: бургеры на сковороде.

Только что сделал это для своих детей вчера в сотый раз, и не было никаких жалоб — только большие пальцы и улыбки!

Достаточно сказать «спасибо», прежде чем они отправятся на катание на роликах и водные бои!

Идея летнего обеда №19: Запекать пиццу со спагетти.

Ни один ребенок не будет жаловаться на пиццу и спагетти на обед!

Это супер-простое блюдо, которое является вашей любимой итальянской едой, приправленное всем!

Добавьте салат, и у вас дома будет небольшая пиццерия!

Идея летнего обеда №20: Яичные рулетики для пиццы

Их так весело делать!

Мы сделали здесь превосходную версию, она немного сложнее, но определенно веселое приключение!

Идея летнего обеда № 21: Тушеный Рубен на гриле

Оставьте квашеную капусту для родителей и удалите ее для большинства детей!

Идея летнего обеда №22: Свиньи в одеяле

Это просто, весело, и родители и дети могут сделать их за считанные минуты! Вы можете использовать супер дешевое печенье, дешевые хот-доги и практически любой нарезанный сыр!

Мы также сделали легкую медово-горчичную горчицу для соуса для макания. Добавьте немного овощей, соуса и свежих фруктов для более здорового и простого обеда!

Идея летнего обеда №23: Идеальные пирожки с лососем

Мы делали их ВСЕГДА, и они очень простые! Когда вы добавляете несколько брызг лайма или лимона, они становятся очень летними!

Идея летнего обеда №24: шашлык из индейки и сыра

Это простые блюда, приготовленные из мяса и овощей на обед! Идеально подходит для маленьких ручек, а не для сборки!

Идея летнего обеда № 25: Жаркое с быстрым перемешиванием

Не бойтесь жаркого! Они действительно очень простые, и из них можно приготовить идеальный ленивый ланч! Кроме того, вы можете получить МНОГО овощей в одном рецепте жарки!

Какие у вас есть простые идеи для летнего обеда?

Поделитесь ими с нами в нашей группе семейных рецептов на Facebook!

До встречи!

18 идей здорового летнего обеда

18 идей здорового летнего обеда, которые зарядят вас энергией в течение всего рабочего дня! Избавьтесь от дневного спада с этими сытными и вкусными рецептами обеда.

Когда я работал в офисе, я обязательно испытывал послеобеденный спад каждый божий день.

Я наслаждался офисными закусками (упакованные рисовые хрустящие лакомства и крендели с начинкой из арахисового масла) в течение всего утра, съедал обед с добавлением углеводов, и приходил в 2 часа дня, когда в моем теле не оставалось ни энергии, ни внимания.

Итак, я поступил бы так, как поступил бы любой работяга, — купил бы вкусный кофейный напиток с сахарной начинкой, чтобы попытаться вернуть жизнь в свои вены.

Я не знал, что поведение, заключающееся в том, что я пытался опередить и отвести мою усталость, в конечном итоге приводило к усталости.

Одно из чудес, которое я испытала, когда десять лет назад перешла на целую диету, было не только в том, что послеобеденные спады не исчезли, но и в том, что у меня появилось больше энергии, и я знал, что с ней делать!

Я стал более сосредоточенным, более внимательным, и все, что я делал — от работы до тренировок и разговоров с друзьями — стало острее.

Это не означает, что всем людям следует избегать употребления углеводов в течение дня, поскольку потребности в питании у всех разные. Цель этих идей летнего обеда — предотвратить скачок и падение уровня сахара в крови, которые могут произойти из-за тяжелой или углеводной еды или регулярного потребления сахара.

Эти белковые и жировые обеды будут держать вас сытыми, бодрствующими и сосредоточенными, и — с другой стороны, эти обеды с углеводами помогут вам лучше спать по ночам и помогут восстановиться после упражнений!

Давайте приступим! Надеюсь, вам понравится включать эти вкусные блюда в свой распорядок дня!

18 идей здорового летнего обеда:

Мой любимый рецепт салата на данный момент — В этом большом нахальном салате есть все, что вам нужно, чтобы поддерживать высокий уровень энергии! Этот простой, но сытный рецепт салата, наполненный ароматами, текстурой и цветом, является мощным блюдом, которое позволит вам сосредоточиться на лазере в течение всего дня.

Огурец Укроп Авокадо Салат с тунцом Свежий и легкий салат из тунца без майонеза с авокадо, огурцом, укропом, морковью и болгарским перцем. Идеальное место для обеда с высоким содержанием белка.

Низкоуглеводные миски для спагетти и сквоша с буррито — Низкоуглеводные миски для спагетти и сквоша с буррито, приготовленные из зимней тыквы для кето-дружественного буррито. Добавьте к этим красавицам свою любимую начинку для ароматного обеда! Приготовьте еду заранее, упакуйте и возьмите с собой!

Суп из кабачков и желтых тыкв — Вы едите суп круглый год? Этот легкий суп из кабачков и желтых кабачков наполнен летними продуктами и станет прекрасным легким обедом.

Чаша с куркумой и имбирем, молотая индейка — Эта хорошо сбалансированная миска наполнена питательными веществами и антиоксидантами, нежирным белком и клетчаткой. Вы можете регулировать потребление углеводов, добавляя рис в соответствии с вашими потребностями. Измените овощи и приправы, и вы никогда не устанете от этой еды!

Детокс-салат All the Good Veggies с заправкой из лимонной петрушки — Ищете суперпродукт, который обладает противовоспалительными свойствами? Этот рецепт салата-детоксикации включает в себя множество разнообразных, цветных и хрустящих продуктов.

30-минутная колбаса и перец — Это низкоуглеводное колбасное блюдо с высоким содержанием белка, содержит полезные жиры и очень универсально. Ешьте как есть или превратите его в бутерброд, ешьте с коричневым рисом и / или добавьте немного жареных или обжаренных овощей.

Копикат Trader Joe’s Куриный салат с карри — Вы пробовали куриный салат с карри Trader Joe’s? Если да, милости просим! Если нет, то все, что вам нужно знать, — это настоящий подарок вашим вкусовым рецепторам.Этот рецепт подражателя оказывается идентичным версии Trader Joe, он легче по содержанию жира и мгновенно станет домашним продуктом для обеда. Вы можете есть его как есть, поверх зеленого салата, или, если вы хотите немного углеводов, съесть его с цельнозерновым хлебом или хлебом без глютена на выбор. Вы также можете завернуть его в беззерновую или обычную лепешку!

Песто с курицей и брокколи — Я обнаружил, что не испытываю послеобеденного спада, если мои обеды ориентированы на белок (другими словами, не много углеводов).Эту легкую еду можно приготовить порционно, и вы будете чувствовать себя бодрыми, а не сонными!

Итальянский рецепт салата из макаронных изделий — Идеально для тех, кто ведет активный образ жизни и ест углеводы с каждым приемом пищи для поддержания баланса сахара в крови. Добавьте выбранный вами животный белок для сбалансированного питания — оставшаяся курица, курица-гриль, тунец, лосось, стейк и т. Д.

Салат из яиц с авокадо (без майонеза) — Этот простой рецепт яичного салата из 3 ингредиентов практически не требует времени и усилий.Этот яичный салат — хороший источник белка и жира, его можно есть как есть, есть с зеленым салатом или превратить в бутерброд.

Миски для яичных рулетов с фаршем из индейки — Яичные рулеты с фаршем из индейки, капусты и моркови похожи на разобранный яичный рулет в миске! Это быстрое, легкое и полезное блюдо с низким содержанием углеводов, палео и кето, но что лучше всего ?! Сохраняют супер хорошо! Сделайте их заранее и приведите их для работы с вами.

Салат с тако из тертой говядины — Приготовленный в горшочке быстрого приготовления, эта тертая говядина невероятно нежная и ее легко приготовить для рабочих обедов и ужинов.Салат тако с кинзой и лаймом, сальса из манго, авокадо и фреска кесо — это яркое, веселое и вкусное праздничное блюдо.

Киш без корки — Знаете ли вы, что пирог с заварным кремом очень хорошо сохраняет и разогревает ?? Чаще всего я готовлю пирог с заварным кремом или фриттату на обед. Этот простой заварной крем без корочки готовится быстро, и его легко адаптировать к вашему личному вкусу.

Meal Prep Chicken and Vegetables — Все блюда стали НАСТОЛЬКО легкими! Курица и овощи для приготовления еды отлично подходят для рабочих обедов или ужинов в течение недели! Этот рецепт позволяет приготовить от 5 до 7 обильных порций для голодных, заботящихся о своем здоровье!

Греческий салат с тунцом — Греческий салат из тунца с авокадо, огурцом, свежим укропом, оливками каламата, помидорами черри и сыром фета.Этот свежий и легкий рецепт салата из тунца очень вкусный и занимает всего несколько минут. Наполните авокадо салатом, чтобы приготовить веселую и ароматную еду.

Рубленый салат с кунжутом, индейкой и авокадо — Салат с кунжутом, индейкой и авокадо нарезанный, сочетает в себе вкусные свежие овощи с нарезанной индейкой и восхитительную домашнюю заправку из кунжутного имбиря для хрустящего салата, наполненного вкусностями, который стоит повторить на обед (или ужин!).

Молотый тайский карри из индейки с рисом — Молотый тайский карри из индейки с рисом и овощами — это быстрое и легкое блюдо в одном горшочке! Этот карри очень ароматный, полезный, сытный и невероятно хорошо сохраняется, он идеально подходит для еды в дороге!

Приятного аппетита

идей летнего обеда + меню для печати

Летние дни полны и веселы, и никто не хочет беспокоиться о том, что на обед.Это меню для печати с идеями для летнего обеда, которые являются быстрыми и легкими, полезными для здоровья и более разнообразными, чем простые ежедневные обеды и напитки, упростит планирование обеда и приема пищи!

Ссылки ниже могут быть партнерскими ссылками, то есть я получаю небольшую компенсацию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мою полную политику раскрытия информации здесь.

Обед может быть сложным временем дня, чтобы приготовить / подать / насладиться едой вместе, потому что (#obvs) это середина дня, и нам обычно приходится приостанавливать все, что мы делаем, чтобы пойти приготовить обед… что не Не всегда то, что мне хочется делать.

Кроме того, я считаю, что обеды для большинства людей, как правило, повторяются снова и снова. Некоторые семьи довольствуются одними и теми же двумя или тремя обедами по очереди, но иногда приятно иметь небольшое разнообразие, не жертвуя удобством или питанием.

Обед — одно из моих любимых блюд дня. Мне нравится планировать разные обеды, подбирать ингредиенты, которые у нас есть под рукой, и комбинировать различные компоненты, чтобы в итоге получить красочные блюда, которые дают нам белок / углеводы / витамины / энергию, которые нам всем нужны, чтобы прожить остаток дня.

Я чаще всего делюсь нашими обедами в своих историях в Instagram с надеждой, что это вдохновит других на новые идеи и новые комбинации. Вы можете проверить мои прошлые идеи в моих #tpllunchtray и моих Lunch Inspo. Если вы тоже в Instagram, подписывайтесь на меня и смотрите мои истории в IG, чтобы получить ежедневные советы и вдохновение!

Идеи летнего обеда + меню для печати

Недавно я понял две вещи, когда работал над своим еженедельным планом питания. Во-первых, я стараюсь чередовать одни и те же 10-дневные обеды каждую неделю.Во-вторых, мне все еще нужна была помощь, чтобы вспомнить, когда пришло время написать план. (Планируете ли вы обеды в своем плане питания? Я считаю это очень полезным!)

Итак, естественно, я решил создать летнее обеденное меню , в котором собраны все мои идеи для обеда в одном месте . Я разделил меню на ПИКНИЧНЫЕ ИДЕИ (потому что многие из наших обедов весной и летом едят в парках), на ХОЛОДНЫЕ ОБЕДЫ, которые вы можете легко приготовить заранее, на ГОРЯЧИЕ ОБЕДЫ, которые одновременно быстрые и сытные.Я также включил раздел «РАЗВЛЕЧЕНИЯ и ПРАЗДНИКИ» с несколькими идеями для обедов, которые отлично подходят для особых случаев и идеально подходят для легких приемов гостеприимства, которыми можно поделиться с друзьями.

Вы можете распечатать копию летнего обеденного меню со всеми идеями, или вы можете распечатать пустую копию, чтобы внести свои собственные идеи. Составьте меню на кухне, на холодильнике и положите его в свой ежедневник или дневник для быстрой справки, когда придет время составить план питания.

Любая идея летнего обеденного меню, рецепт которой есть в блоге, отмечена звездочкой. Найдите ссылку на рецепты ниже. Вы можете сохранить этот пост на своей домашней странице или прикрепить его к своей обеденной доске Pinterest для быстрого доступа к рецептам обеда. В моей кулинарной книге есть еще несколько рецептов, отмеченных буквой «С».

Распечатать летнее обеденное меню

Все блюда из этого списка можно быстро приготовить из основных ингредиентов. Хотя я и планирую есть остатки на обед один раз в неделю, у нас определенно не хватает остатков, чтобы прокормить семью из семи человек каждый день.

Надеюсь, эти идеи помогут вам найти новое вдохновение для обеда! Мне бы очень хотелось увидеть, как вы применяете это летнее обеденное меню, и мне всегда приятно видеть, когда вы пробуете мои рецепты. Не забудьте отметить меня @thispilgrimlife, чтобы я мог видеть!

РЕЦЕПТЫ GRAB AND GO PICNIC ::

ВПЕРЕДИ || ЛЕГКАЯ ПОДГОТОВКА

ГОРЯЧЕЕ, БЫСТРО И ЛЕГКО

ВЕСЕЛЬЕ И ПИРЫ

Дополнительные ресурсы для печати, подобные этой ::

Поделиться — это забота! Не забудьте прикрепить и поделиться.Спасибо!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *