когда они нужны, как и насколько часто пить?
Витамины – незаменимые для здоровья питательные вещества. Они участвуют во всех биохимических процессах: от синтеза гормонов до обновления клеток и тканей. От них зависит состояние организма и самочувствие человека, поскольку они влияют на качество сна, аппетит, настроение, иммунитет, вес, сексуальную активность, рост волос и ногтей. Не зря их называют эликсиром жизни.
Человек должен получать с пищей 13 витаминов. Вот их список: A, D, E, K, B₁, B₂, B₅, B₆, B₉, B₁₂, PP, C, F. Первые четыре растворяются в жирах, остальные – в воде. Водорастворимые витамины не так опасны для здоровья при избыточном употреблении, как жирорастворимые. Они не скапливаются в организме, поскольку постоянно выводятся с мочой через почки, в отличие от вторых, которые запасаются впрок, что чревато гиповитаминозом. Однако регулярное употребление больших доз препаратов на их основе может привести к передозировке со серьезными последствиями.
В связи с риском развития этого серьезного состояния, не рекомендуется принимать витаминные комплексы бесконтрольно.
Как определить дефицит витаминов?
Некоторые люди входят в группы риска по витаминной недостаточности. Если вы относитесь к ним, вероятнее всего, вам нужно обогатить питание витаминами. К таким людям относят тех, кто:
- «сидит» на строгих диетах;
- часто ест фастфуд и другие вредности;
- придерживается вегетарианства;
- долго соблюдает пост;
- страдает от болезней почек, печени, желчного пузыря;
- использует гормональные контрацептивы;
- злоупотребляет курением и употреблением алкоголя.
Внимание! Чтобы выявить дефицит витаминов и узнать, каких именно веществ не хватает вашему организму, обратитесь к врачу и сдайте все назначенные им анализы. Неконтролируемый прием витаминных добавок может привести к гипервитаминозу – состоянию, противоположному гиповитаминозу. Оно проявится мигренью, судорогами, рвотой, болью в желудке и другими симптомами, типичными для избытка конкретных видов витаминов.
Как правильно пить витамины?
Прежде чем начинать прием витаминных комплексов, стоит хорошо ознакомиться с прилагаемым к ним инструкциям. На что обратить внимание:
- Когда принимать препарат: до, в процессе, после еды, запивая водой. Жирорастворимые витамины усваиваются только в присутствии жиров, водорастворимым необходима лишь вода. Обычно такие особенности учитываются при определении взаимосвязи между приемом комплекса и пищи.
- Дозировку. Некоторые препараты содержат активные вещества в количестве, равном 300–400% от суточной нормы. Обычно такие цифры можно увидеть на упаковках с водорастворимыми витаминами. Их излишки выводятся из организма, и усваиваются они не полностью. Обычно с помощью высоких дозировок производители как раз-таки компенсируют их слабое усвоение.
Запивайте витамины чистой водой. Не используйте для этого чаи, соки, морсы – они снижают их эффективность. Не прерывайте курс приема добавок. Обычно он длится около двух недель для профилактики гиповитаминоза и четырех недель для его лечения. Затем положено делать перерыв на 3–4 месяца, после которого можно возобновить витаминотерапию.
Внимание! Не забывайте, что часть витаминов вы получаете из пищи. К примеру, 200 г брокколи снабжают организм аскорбиновой кислотой в количестве, вдвое превышающем суточную норму.
Как принимать витаминно-минеральный комплекс?
Витаминно-минеральные комплексы приносят огромную пользу при правильном применении, и могут причинить вред здоровью при неправильном. Вы спросите: как же нужно принимать их? Эта статья поможет вам получить ответ.
Комплексы и отдельные витамины
Почему спортсмены принимают специальные комплексы? Это лучшие помощники для достижения желаемых результатов. Если атлет достигает тренировочного плато, часто причиной застоя является недостаток витаминов и минералов. Проблема решается снабжением организма необходимыми активными элементами.
Animal-Pak от Universal Nutrition признан атлетами как «лучший тренировочный напарник» (единственный минус – большое количество капсул для приема). Профессиональные спортсменки и просто женщины, следящие за здоровьем, выбирают Opti-Women от Optimum Nutrition.
Если ваша цель – повышение тренировочных результатов, прием комплекса поможет вам! Но, возможно, вам не хватает отдельных витаминов. В этой ситуации рекомендуется употребление продуктов, снабжающих организм только нужными веществами. Например, нехватку витамина B12 решает продукт Mega B-12 Dots от Twinlab, а весь комплекс группы B (столь необходимый спортсменам для синтеза белка и др.) содержится в Vitamin B Complex от Ultimate Nutrition и в B-Attack Complex от Maxler. Правильный прием начинается с выбора нужного продукта.
Витамины для мужчин и женщин
Производители спортивного питания создают комплексы с учетом возраста и пола.
Мужской и женский организмы требуют разных биологически активных веществ (а одинаковых – в разных пропорциях), поэтому составы гендерно ориентированных продуктов значительно отличаются.
Если вы представитель сильной половины человечества и случайно выбрали продукт для прекрасных дам (или наоборот), о правильном приеме уже не может быть речи!
Употребляйте то, что подходит именно вам!
Гипервитаминоз и суточная норма
Говоря простым языком, гипервитаминоз – передозировка витаминами. Он представляет большую опасность для здоровья и даже жизни, чем авитаминоз. Самыми небезопасными считаются жирорастворимые витамины (A, D, F и другие). Они имеют свойство сохраняться в организме, превышение суточной нормы долгое время может привести к гипервитаминозу. Соблюдайте суточную норму и изучайте состав добавок, которые принимаете!
На заметку, оптимальная суточная норма нескольких жирорастворимых витаминов:
- Витамин А – 1 мг;
- Витамин К – 120 мкг;
- Витамин Е – 15 мг.
Если вы не испытываете серьезных нагрузок, ведете неактивный образ жизни, имеете небольшой или средний вес, то для вас общеукрепляющие витамины, а не спортивные.
Режим и продолжительность приема витаминов
Никогда не принимайте один и тот же комплекс, меняйте их во время каждого курса. Один продукт принимается в течение 1-2 месяцев с обязательным перерывом в 1 месяц между курсами для того, чтобы организм не терял способности к усвоению труднодоступных витаминов.
Меры предосторожности
Особые меры предосторожности (кроме недопущения передозировки) не предусмотрены, вы можете проконсультироваться перед приемом с врачом, если считаете нужным. Соблюдайте правила и снабжайте организм всем необходимым!
Что нельзя делать при приеме витаминов — Российская газета
О том, чем опасны часто происходящие передозировки витаминами и как узнать о первых симптомах витаминной недостаточности, в интервью «РГ — Неделе» рассказала руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталия Жилинская.
Кому показаны различные витамины (D3, С, мультикомплексы) и микроэлементы — кальций, йод?
Наталия Жилинская: Наш рацион сегодня далек от совершенства по содержанию в нем витаминов и минеральных веществ, особенно весной и зимой, когда в нем меньше свежих овощей и фруктов. Он не отличается сильным разнообразием и состоит либо из промышленных переработанных продуктов, либо из термически обработанных продуктов.
Поэтому у большинства населения есть дефицит витаминов и минеральных веществ. Кто-то в принципе придерживается тех или иных элиминационных диет (специальный терапевтический рацион. — Прим. «РГ — Недели») вследствие каких-то заболеваний или мировоззрения.
Самый большой пул населения по дефициту витаминов представляет группа населения с дефицитом витамина D, он достигает 75%. Причем на фоне дефицита этого витамина у нас также могут наблюдаться и дефициты каких-то других витаминов и минеральных веществ, например, витаминов группы B, йода, магния, цинка… Поэтому в общей картине, «популяционной», нам необходим прием дополнительных витаминно-минеральных комплексов.
И нет такого, что у нас авитаминоз встречается только весной, а все остальное время — полная обеспеченность витаминами и минеральными веществами. Поэтому витаминно-минеральные комплексы надо пить постоянно.
В каких дозировках и кому показаны различные витамины?
Наталия Жилинская: По «дозировкам» БАД к пище условно можно разделить на две группы: с содержанием витаминов и минеральных веществ 50-100% от нормы физиологических потребностей и более 100%. В первом случае курс может быть до двух месяцев, потом перерыв и курс можно повторить. Во втором случае курс приема в среднем рассчитан на месяц, потом — тоже перерыв и курс можно повторить.
Насколько опасны могут быть передозировки?
Наталия Жилинская: Практика показывает, многие потребители, пренебрегают рекомендациями и сами себе назначают повышенные дозы витаминов, в частности витамина D. Доходит до того, что иногда дозировки в десятки раз превышают верхний безопасный уровень потребления витаминов. Особенно это опасно для детей. При недлительном повышенном приеме могут быть тошнота, рвота, длительные передозировки имеют более серьезные последствия. В частности, если мы говорим про витамин D, который относится к группе жирорастворимых витаминов и имеет свойство накапливаться в организме, то возможна гиперкальцинемия — повышенное содержание кальция в крови, а впоследствии кальцификация тканей, органов.
Как определить нехватку того или иного вещества в организме?
Наталия Жилинская: Оптимальный способ — поход к врачу и сдача анализов. Но возможна и оценка по клиническим признакам. Например, сухость кожи может свидетельствовать о дефиците витаминов С, А, В6 и биотина; бессонница — о дефиците витаминов В6 и ниацина, снижение аппетита — о дефиците витаминов А, В1, В2, В6, В12, биотина и др.
Диетолог перечислила правила приема витаминов: Еда: Из жизни: Lenta.ru
Диетолог Нурия Дианова перечислила правила приема витаминов. Она рассказала «360», что желание восполнить недостаток витаминов в организме нужно начать реализовывать с минимального обследования.
Специалист посоветовала сдать анализ крови, который позволит определить необходимые добавки в рацион.
«Максимум, что имеет смысл — принять курсом комплекс витаминов в надежде компенсировать небольшой их недостаток. Принимать постоянно не стоит, но сейчас, когда в продуктах меньше полезных веществ, можно попробовать. Пару месяцев — чтобы повысить сопротивляемость организма», — пояснила Дианова.
Также диетолог категорически против «огульного самолечения». По ее словам, лечебную дозу любого витамина стоит принимать только в случае выраженного дефицита. Например, при назначении витамина D обычно пропивают двухнедельный курс, потом сдают анализ на контроль уровня вещества в организме и дальше выходят на поддерживающую терапию.
Магний неврологи рекомендуют пить курсом, а витамин С принимать в умеренном количестве. Диетолог предупредила, что, если перебрать с мандаринами, из-за большого количества фруктозы и клетчатки вероятно сильное газообразование. Цинк иногда назначают при сальности или выпадении волос, однако также важно знать исходный уровень вещества.
Специалист напомнила, что витамины содержатся во фруктах и овощах, однако их содержание зависит от времени хранения продуктов. Чем дольше они «лежат на полках», тем меньше в них полезного.
«Витамины — это огромный рынок продукции, но доказанных, значимых с точки зрения медицины результатов [от их применения] не получено. Есть косвенные признаки: сразу это отражается на коже и придатках кожи», — заключила специалист.
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила россиян об опасности «излюбленного» завтрака — бутербродов. По словам специалиста, не стоит включать в утренний прием пищи продукты, содержащие сахар и дрожжи, а также кофе.
Только важное и интересное — у нас в Facebook
Когда, каких и сколько
– Отечественный рынок лекарственных препаратов наводнен витаминсодержащими препаратами, отпускаются они без рецепта. По своей сути использование в лечении витаминов представляет собой заместительную терапию, т.е. мы пытаемся восполнить в организме то, чего в нем не хватает в результате каких-либо заболеваний, действия вредных факторов или попросту неправильного образа жизни. Это означает, что назначение этих лекарственных препаратов должно быть сделано грамотно, после общения с лечащим врачом. Если человек, особенно ребенок, часто болеет простудными заболеваниями, то одни только витамины ему не помогут, нужно искать причину его заболеваний и назначать лечение.
В выборе витаминных препаратов необходимо учитывать и ваш возраст. Детям до одного года, находящимся на грудном вскармливании или получающим адаптированные молочные смеси, назначение витаминов не показано (кроме витамина Д), так как суточная их потребность полностью покрывается с пищей. У подростков увеличивается потребность в витаминах по сравнению со взрослыми. У пожилых людей назначение витаминов должен проводить врач, так как в этом возрасте человек имеет целый букет хронических заболеваний. Среди витаминных препаратов есть монокомпонентные, содержащие один витамин, и поливитаминные, содержащие несколько. Монокомпонентные препараты используются в основном с лечебной целью, поливитаминные – для достижения профилактического эффекта. При этом надо помнить, что есть витамины, прием которых способствует усвоению других, а есть те, которые полностью нарушают усвоение того или иного компонента, т.е. являются его антагонистом. Например, антагонистическим действием обладают витамин Р и витамин В1: первый – усиливает разрушение второго, второй – нейтрализует действие первого.
При выборе препарата с профилактической целью важно обращать внимание и на то, чтобы в его состав входили все жизненно важные для человека микроэлементы, а их дозы соответствовали суточным потребностям организма и не были бы избыточными. Есть витамины, которые способны накапливаться в организме, т.е. кумулировать. Это относится к жирорастворимым витаминам (А, Д, Е, К) и витамину В12, поэтому длительность их приема ограничивается обычно тремя неделями. Профилактические комплексы, содержащие витамины в суточной дозе, можно использовать курсами по 1–2 месяца непрерывно с аналогичными по длительности перерывами в течение года. Более длительные курсы по 2–4 месяца используются у людей с повышенной потребностью в витаминах из-за особенностей их образа жизни или профессии (спортсмены и др.), а также при несбалансированном питании. Наибольшая потребность в приеме витаминных препаратов может возникать в период со второй половины осени до второй половины весны.
Вопрос, который интересует многих: в какое время лучше всего принимать витамины? Водорастворимые витамины хорошо усваиваются за 30–60 минут до еды, а жирорастворимые – во время или после еды, но плохо до еды. Поэтому, если вы выбрали препарат, содержащий сразу две группы витаминов, то лучше его принимать во время еды, так как водорастворимые витамины могут усваиваться и во время еды, а жирорастворимые до еды усваиваются очень плохо.
Если вы страдаете каким-либо заболеванием или у вас наблюдаются проявления аллергических реакций, перед началом приема лучше посоветоваться с врачом. Во-первых, потому, что аллергические реакции могут возникать на любые препараты. Чаще отмечаются реакции на витамины В1 и В12, на витамин РР в форме никотиновой кислоты. Во-вторых, у некоторых витаминов при приеме в бесконтрольных дозах развиваются побочные и токсические эффекты, например при гипервитаминозе А – сонливость, вялость, тошнота, рвота, нарушение походки, у детей – повышение температуры тела, кожные сыпи, потливость. В-третьих, при наличии заболевания добиться исчезновения какого-либо симптома более эффективно можно с помощью не комплексного витаминного препарата, а всего лишь одного витамина. Например, наибольшую помощь при аллергических заболеваниях могут оказать витамины А, Е, группы В, кальций.
Таким образом, выбор витаминов и витаминотерапия – совсем не безобидное дело, но в то же время очень полезное и необходимое. Поэтому всегда нужен только разумный профессиональный подход к назначению витаминных препаратов. А помочь вам в этом может ваш доктор.
Как правильно принимать витамины и БАДы и как их сочетать друг с другом
Пару лет назад мы с подругой оказались в Баварии, на озере Кенигсзе. Завтракаем в горах, вокруг красота нетронутой природы, голубое небо, от чистого воздуха кружится голова. На столе творог с фермы, свежевыжатый морковный сок, малина, клубника, помидоры и огурцы с грядки, горячий хлеб с семенами тыквы, чай с горными травами на альпийской воде. Как же это вкусно, а сколько от этой еды пользы, сколько витаминов! Но подруга смотрит на весь этот натуральный праздник с равнодушием. Вместо того чтобы скорее отломить хрустящий калач и намазать на него абрикосовый джем, она достает маленький пластиковый чемоданчик с разноцветными таблетками и начинает глотать одну за другой.
Ровно по десять за завтрак и за ужин — в общей сложности в течение дня она выпивает двенадцать разных препаратов. Все они, по ее словам, жизненно необходимы. Витамин D и омегу-3 она пьет для иммунитета и энергии, ведь их надо принимать всем в России, где полгода низкое серое небо и ни лучика солнца. Так сказал диетолог ее мужа. Про DHEA, пищевую добавку, влияющую на выработку тестостерона и эстрогена и продлевающую молодость, она услышала от подруги. Жидкий коллаген ей посоветовала жена одного олигарха: как утверждает последняя, ее кожа стала гладкой и упругой благодаря ему, а не пластическому хирургу, к которому, по слухам, она недавно летала в Америку. Бета-аланин и L-карнитин велел пить тренер: эти препараты нужны для формирования красивых мышц и быстрой переработки жира в энергию. Про глюкозоптимайзер она прочитала в инстаграме американской блогерши — он якобы избавляет от тяги к сладкому и мучному. По совету топ-модели Анны Селезневой, которым та поделилась в журнале Vogue, подруга начала пить магний — он помогает бороться со стрессом во время Недель моды. А еще капли для здорового сна, таблетки для стимуляции работы мозга и порошок для выведения токсинов.
Надо признать, что и Селезнева, и моя подруга выглядят роскошно. Я же пью всего каких-то пять препаратов: витамин D и магний B6, витамины для волос, спирулину и кальций. Может быть, я все в жизни пропускаю?
«Сегодня не пить витамины считается дурным тоном, — говорит Елена Романцова, врач-эндокринолог, диетолог «Резиденции долголетия и красоты GLMED». — Даже если вы питаетесь правильно, рассчитываете белки и углеводы, вы не можете восполнить необходимый набор витаминов и микроэлементов, ведь большинство продуктов сегодня содержат массу консервантов, а экология и стресс вызывают плохое усвоение даже тех витаминов, что в них есть. К тому же многие женщины в страхе набрать лишний вес резко сокращают в рационе продукты, богатые микроэлементами: хлеб, каши, молочное».
Но одновременно на медицинских конференциях и в России, и на Западе постоянно обсуждается проблема полипрагмазии — избыточного приема лекарственных средств, витаминов и БАДов. «Просчитать, как большое количество препаратов, принимаемых одновременно или в один день, будут взаимодействовать друг с другом, сложно, — говорит Екатерина Дудинская, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ имени Н. И. Пирогова. — Вместе они могут вести себя совершенно неожиданно: усиливать действие друг друга или подавлять, увеличивать риски побочных эффектов, вообще слиться в неожиданный химический коктейль, влияние которого на организм нельзя контролировать. Результатом могут быть плохое самочувствие или аллергическая реакция, но худшее: такой коктейль способен проникнуть в ядро клетки и нанести повреждение, спровоцировав в будущем серьезные заболевания — диабет, нарушение обмена веществ и даже рак. Наш совет: не более пяти-шести препаратов одновременно».
Романцова рассказывает о пациентке, попавшей к ней в клинику с жалобами на раздражительность, приступы учащенного сердцебиения и дрожи в руках: «По совету коллеги она пила ламинарию. Хорошая добавка, только вот у девушки были первые признаки нарушения работы щитовидной железы, и препарат ухудшил ситуацию, вызвав передозировку йода. Или вот популярная омега-3, необходимая для нервной системы и женского здоровья, — полиненасыщенные жирные кислоты в ее составе нежелательны для людей с плохой свертываемостью крови».
Врачи в один голос говорят: не занимайтесь самолечением; чтобы понять, чего вашему организму не хватает, а что у него в избытке, обратитесь к диетологу или эндокринологу. По результатам анализов на витамины, минералы и микроэлементы, а также знакомства с обстоятельствами вашей жизни и работы специалист назначит корректирующую терапию.
Самыми эффективными на сегодня считаются моновитамины, они лучше усваиваются. Делайте хотя бы двадцатиминутный перерыв между приемом каждой таблетки, например, одну перед едой, вторую — между первым и вторым блюдом и после приема пищи.
Если нет острого дефицита, который выявили анализы, то курс приема одного препарата может составлять от одного до трех месяцев — этого периода достаточно, чтобы вещество успело накопиться в организме, но не вызвало никаких побочных эффектов. А сдавать биохимический анализ крови врачи рекомендуют раз в полгода.
Добавки и витамины — не панацея, а лишь дополнение к здоровому образу жизни, который включает правильное, сбалансированное питание, занятия спортом и позитивное мышление. Только в этом случае пилюли из желтого чемоданчика подействуют, и вы будете полны энергии, у вас будут гладкая красивая кожа, блестящие волосы, вы будете спать спокойно и перестанете нервничать по пустякам.
- Железо и цинк подавляют усвояемость витаминов, поэтому пейте их отдельно от других препаратов и друг от друга. Желательно за час или через два часа после еды. Например, одну пилюлю перед завтраком, а вторую — перед ужином.
- С утра, чтобы проснуться и взбодриться, принимайте витамины группы В — они еще и защищают клетки мозга от стресса. Кальций лучше усваивается вечером, а магний расширяет сосуды, расслабляя мышцы и улучшая сон.
- Витамины A, D и Е отлично усваиваются во время еды, причем лучше всего вместе с жирной пищей — оливковым маслом, лососем, орехами или авокадо. А вот витамины С и группы В нужно запивать большим количеством воды.
Как правильно принимать витамин E
Витамин Е находится в ряде продуктов питания. Однако часто его количества недостаточно для хорошего самочувствия и крепкого здоровья.
При дефиците витамина Е в организме врачи рекомендуют прием препаратов (или витаминных комплексов) синтетического происхождения.
Преимуществом таких средств является легкое усвоение данного витамина в организме и отсутствие побочных эффектов, а также минимальный список противопоказаний. Но для получения максимального эффекта следует соблюдать правила приема и дозировки, указанные в инструкции к препарату.
Основные правила приема витамина Е
Витамин Е нельзя принимать вместе с витамином D. Если планируется пить комплекс витаминов, то следует внимательно изучить информацию на этикетке. Возможен вариант, что комплексный препарат уже включает данный витамин. Тогда дополнительный его прием в виде отдельного средства запрещен. В противном случае неизбежна передозировка, которая также опасна, как и дефицит витамина.
Совместимость витаминов
Витамины А и С совместимы с витамином Е. Их рекомендовано принимать вместе, так как таким образом все они лучше усваиваются.
Противопоказания к применению
В случае тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний назначение дополнительного приема данного витамина – прерогатива врача-кардиолога. Витамин Е не назначается при некоторых психических заболеваниях, например, эпилепсии.
Дозировки Вит. Е
Дозировка указана в инструкции, это 15 мг. Во время беременности по медицинским показаниям эта доза может быть увеличена врачом-гинекологом, наблюдающим женщину.
Курсы приема
Срок составляет месяц, если врач не назначил другой способ применения. После курса делается перерыв 30 дней, и лечение повторяют, если это необходимо. При крайне редко встречающейся передозировке может появиться понос, тошнота и рвота или подняться кровяное давление.
Стоит ли принимать пищевые добавки?
августа 2013
Распечатать этот номер
Взгляд на витамины, минералы, растительные вещества и многое другое
Когда вы потянетесь за бутылочкой с витамином С или таблетками рыбьего жира, вы можете задаться вопросом, насколько хорошо они действуют и безопасны ли они. Первое, что нужно спросить себя, — нужны ли они вам вообще.
Более половины всех американцев принимают одну или несколько пищевых добавок ежедневно или от случая к случаю.Добавки доступны без рецепта и обычно выпускаются в виде таблеток, порошка или жидкости. Общие добавки включают витамины, минералы и растительные продукты, также известные как растительные.
Люди принимают эти добавки, чтобы убедиться, что они получают достаточно необходимых питательных веществ, а также для поддержания или улучшения своего здоровья. Но не всем нужно принимать добавки.
«Можно получить все необходимые питательные вещества, употребляя разнообразную здоровую пищу, поэтому вам не нужно их принимать», — говорит Кэрол Хагганс, зарегистрированный диетолог и консультант NIH.«Но добавки могут быть полезны для восполнения пробелов в вашем рационе».
Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если их принимать перед операцией или вместе с другими лекарствами. Добавки также могут вызвать проблемы, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем. Эффекты многих добавок не тестировались на детях, беременных женщинах и других группах. Так что поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме пищевых добавок.
«Вам следует обсудить со своим врачом, какие добавки вы принимаете, чтобы ваше лечение можно было интегрировать и управлять им», — советует д-р.Крейг Хопп, эксперт по ботаническим исследованиям в NIH.
Пищевые добавки регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как продукты питания, а не как лекарства. Этикетка может указывать на определенные преимущества для здоровья. Но в отличие от лекарств, добавки не могут претендовать на то, чтобы вылечить, лечить или предотвратить болезнь.
«Существует мало доказательств того, что любая добавка может обратить вспять течение любого хронического заболевания», — говорит Хопп. «Не принимайте добавки с такой надеждой».
Факты свидетельствуют о том, что некоторые добавки могут улучшить здоровье по-разному.Самыми популярными питательными добавками являются поливитамины, кальций и витамины B, C и D. Кальций поддерживает здоровье костей, а витамин D помогает организму усваивать кальций. Витамины C и E — это антиоксиданты — молекулы, которые предотвращают повреждение клеток и помогают поддерживать здоровье.
Женщины нуждаются в железе во время беременности, а младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, нуждаются в витамине D. Фолиевая кислота — 400 мкг в день, будь то добавки или обогащенная пища — важна для всех женщин детородного возраста.
Витамин B12 поддерживает здоровье нервов и клеток крови.«Витамин B12 в основном поступает из мяса, рыбы и молочных продуктов, поэтому веганы могут подумать о приеме добавок, чтобы быть уверенным, что они получат его в достаточном количестве», — говорит Хагганс.
Исследования показывают, что рыбий жир может способствовать здоровью сердца. По словам Хоппа, из добавок, не содержащих витамины и минералы, «рыбий жир, вероятно, имеет наибольшее количество научных доказательств, подтверждающих его использование».
Влияние на здоровье некоторых других распространенных добавок требует дальнейшего изучения. К ним относятся глюкозамин (от боли в суставах) и травяные добавки, такие как эхинацея (иммунное здоровье) и льняное масло (пищеварение).
Многие добавки обладают мягким действием с небольшим риском. Но будьте осторожны. Например, витамин К снижает способность разжижителей крови работать. Гинкго может усилить разжижение крови. Зверобой иногда используется для облегчения депрессии, беспокойства или нервной боли, но он также может ускорить распад многих лекарств, таких как антидепрессанты и противозачаточные таблетки, и сделать их менее эффективными.
Тот факт, что добавка рекламируется как «натуральная», не обязательно означает, что она безопасна.Например, травы окопника и кава могут серьезно повредить печень.
«Важно знать химический состав, способ его приготовления и действие в организме — особенно в отношении трав, но также и в отношении питательных веществ», — говорит Хагганс. «Поговорите с врачом, чтобы узнать, нужна ли вам добавка в первую очередь, о дозе и возможном взаимодействии с лекарством, которое вы уже принимаете».
Для витаминов и минералов проверьте% дневной нормы (DV) для каждого питательного вещества, чтобы убедиться, что вы не получаете их слишком много.«Важно учитывать DV и верхний предел», — говорит Хагганс. Слишком большое количество определенных добавок может быть вредным.
Ученым еще многое предстоит узнать даже об обычных витаминах. Одно недавнее исследование обнаружило неожиданные данные о витамине Е. Более ранние исследования показали, что у мужчин, принимающих добавки с витамином Е, может быть более низкий риск развития рака простаты. «Но, к нашему большому удивлению, крупное клиническое испытание, финансируемое Национальным институтом здравоохранения, с участием более 29 000 мужчин, показало, что прием добавок витамина Е действительно повысил, а не снизил, риск заболевания этим заболеванием», — говорит д-р.Пол М. Коутс, директор отдела диетических добавок Национального института здоровья. Вот почему так важно проводить клинические исследования добавок, чтобы подтвердить их действие.
Поскольку добавки регулируются как продукты питания, а не как лекарства, FDA не оценивает качество добавок и их влияние на организм. Если после поступления на рынок продукт окажется небезопасным, FDA может ограничить или запретить его использование.
Производители также несут ответственность за чистоту продукта и должны точно указывать ингредиенты и их количество.Но нет регулирующего органа, который следил бы за тем, чтобы этикетки соответствовали содержимому бутылок. Вы рискуете получить меньше, а иногда и больше перечисленных ингредиентов. Все ингредиенты могут даже не быть перечислены.
Несколько независимых организаций проводят тесты качества добавок и предлагают печати одобрения. Это не гарантирует, что продукт работает или безопасен; он просто гарантирует, что продукт был правильно приготовлен и содержит перечисленные ингредиенты.
«Продукты, продаваемые на национальном уровне в магазинах и через Интернет, где вы обычно делаете покупки, должны быть в порядке», — говорит Коутс.«По данным FDA, пищевые добавки, которые с наибольшей вероятностью могут быть загрязнены фармацевтическими ингредиентами, являются лекарственными травами, предназначенными для похудания и улучшения сексуальных или спортивных результатов».
Чтобы упростить поиск надежной информации, у NIH есть информационные бюллетени по диетическим добавкам на ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/. NIH также недавно запустил онлайн-базу данных этикеток диетических добавок на www.dsld.nlm.nih.gov. Эта бесплатная база данных позволяет вам найти ингредиенты тысяч пищевых добавок.Он включает информацию на этикетке о дозировке, заявлениях о пользе для здоровья и предостережениях.
Для получения более персонализированной оперативной информации о пищевых добавках ознакомьтесь с бесплатным обновленным приложением NIH для вашего смартфона или планшета: My Dietary Supplements (MyDS).
Приложение MyDS предоставляет последнюю информацию о добавках и позволяет отслеживать витамины, минералы, травы и другие продукты, которые вы принимаете. Вы даже можете отслеживать добавки, которые принимают ваши родители, супруга или дети.
«Решение, принимать ли диетические добавки и какие принимать, — серьезный вопрос», — говорит Коутс.«Сначала узнайте об их потенциальных преимуществах и рисках, которые они могут представлять. Поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о продуктах, представляющих интерес, и вместе решите, что вам лучше всего принять, если таковые имеются, для вашего общего состояния здоровья ».
Правда о приеме витаминов
В мире, где маркетинг явно имеет значение — как еще вы можете объяснить дизайнерский деним и возмутительно дорогие сумки — я не могу не задаться вопросом, действительно ли витамины и добавки являются реальной необходимостью или просто еще одной маркетинговой стратегией, нацеленной на сегодняшнюю заботу о здоровье, сознательный потребитель.Если пойти дальше, если в этих таблетках есть ценность, как человеку узнать, какие из них и в каком количестве принимать?
Столкнувшись с бутылками, рекламирующими пользу для здоровья всего, от витаминов A, B и C до омега-3, рыбьего жира и цинка, отсутствие медицинской подготовки быстро меня настигло. За помощью я обратился к Роберту Винтеру, DO , врачу первичной медико-санитарной помощи из HonorHealth Medical Group West Bell Road , чтобы выяснить, следует ли мне вкладывать средства в витамины и, если да, то в какие.
Хорошая новость, по словам доктора Винтера, заключается в том, что многим из нас витамины и добавки могут не понадобиться. Достаточно придерживаться здоровой диеты, которая соответствует рекомендациям Министерства здравоохранения и социальных служб США, давая нам витамины и микроэлементы, в которых нуждается наш организм. Помните красочную пищевую пирамиду, о которой вы узнали в школе, в которой указывалось, сколько зерна, фруктов, овощей, мяса, молочных продуктов и прочего нужно есть каждый день? Что ж, он по-прежнему актуален, хотя обновляется примерно раз в пять лет.
Тем, чья диета оставляет желать лучшего, особенно тем, кто не ест рекомендованные 5-7 порций овощей в день, доктор Винтер предлагает внести коррективы. Если вы все еще не уверены, получаете ли вы достаточно питательных веществ только из пищи, он предлагает принимать поливитамины один раз в день.
Конечно, здравоохранение не универсально.
Существуют определенные условия, которые не позволяют организму усваивать питательные вещества. Шунтирование желудка препятствует такому всасыванию, что делает витамины необходимыми.Многие лекарства ухудшают нашу способность усваивать витамины. Беременность — еще одно состояние, при котором витамины считаются обязательными по медицинским показаниям. Витамины для беременных содержат множество питательных веществ, включая фолиевую кислоту, рыбий жир и DHA, которые поддерживают развитие мозга и нервной системы плода.
Еще один фактор, который следует учитывать при оценке потребности в витаминах, — это возраст. Витамин D оказался особенно полезным среди взрослых в возрасте 65 лет и старше для предотвращения падений и связанных с ними переломов. Витамин D способствует усвоению кальция и помогает поддерживать здоровье костей, что имеет решающее значение, поскольку остеопороз является большой проблемой среди гериатрического населения.Хотя варианты питания, такие как лосось, консервированный тунец и все, что помечено как «обогащенное», содержат дополнительный пунш витамина D, добавки могут быть оправданы.
Однако слишком много хорошего — не всегда хорошо. Доктор Винтер предупреждает, что некоторые витамины, такие как, например, витамин А, могут быть токсичными при приеме в больших дозах.
Обобщая цитату, которую он услышал во время учебы в медицинской школе, доктор Винтер предлагает следующее предупреждение о витаминах и добавках: все лекарства — либо яд, либо лекарство.Все дело в дозировке.
В конце концов, он говорит, что здоровая диета является ключом к удовлетворению потребностей вашего организма в питательных веществах. Если вы беспокоитесь о своей диете, заметили изменения в пищеварении или задаетесь вопросом, есть ли у вас заболевание, при котором может потребоваться прием витаминов, просто спросите своего врача.
Есть причина, по которой они говорят: «Спросите своего врача». Обратитесь к своему врачу HonorHealth, чтобы ответить на ваши вопросы, или позвоните по телефону 623-580-5800 с по , найдите врача , который сможет.
Нужно ли мне принимать витамины каждый день?
Стремясь оставаться здоровыми и жить хорошо, американцы занимаются спортом, правильно питаются, обращаются к нашим врачам и ежегодно принимают витамины и добавки на сумму более 25 миллиардов долларов. Но некоторые исследования показывают, что употребление этих таблеток и порошков на самом деле не делает нас здоровее.
В редакционной статье журнала Annals of Internal Medicine за 2013 год было обнаружено, что ежедневные поливитамины не предотвращают хронические заболевания или смерть, и их использование не может быть оправдано, если только человек не соответствует требованиям, установленным научными исследованиями.
Но есть разница между тем, что показывает наука, и тем, что люди на самом деле делают, когда дело касается улучшения здоровья.
«В идеальном мире мы все ели бы разнообразные фрукты и овощи и регулярно занимались бы физическими упражнениями, но это не реальность», — сказала редактор отдела здоровья и питания TODAY Мэделин Фернстром, профессор психиатрии, эпидемиологии и хирургии в университете. Питтсбургского медицинского центра.
«Люди могут быть ограничены во времени или деньгах и не удовлетворяют свои ежедневные потребности в питательных веществах.И вы также должны помнить, что во многих исследованиях рассматриваются большие группы населения, а не отдельные лица ».
СВЯЗАННЫЙ: Каким витаминам и травяным добавкам вы можете доверять?
Это означает, что некоторым людям может быть полезно небольшое количество добавок, просто чтобы довести их до рекомендованных суточных потребностей в определенных витаминах и минералах, сказал Фернстрем.
Чтобы помочь вам разобраться в болоте, Управление диетических добавок Национального института здравоохранения предоставляет информационные бюллетени с последней информацией о множестве отдельных витаминов, минералов и пищевых добавок.
Многие люди хотят принимать какие-то добавки, поэтому какие витамины можно принимать регулярно? Чего нам следует избегать?
Вот несколько примеров, которые могут помочь. Этот список ни в коем случае не является исчерпывающим, это просто предупреждение.
Помните, что при выборе добавки ищите печати одобрения Фармакопеи США (USP), NSF International (NSF) или ConsumerLab.com (CL), чтобы помочь проверить чистоту.
1. Ежедневные поливитамины
Хотя они, вероятно, не помогут вам дожить до 120 лет, поливитамины могут помочь вам жить лучше — если ваша диета не столь идеальна.
«Я принимаю … поливитамины каждый день в качестве небольшого страхового полиса», — сказал Дэвид Левицки, профессор питания и психологии Корнельского университета, а также откровенный критик мошенничества в индустрии пищевых добавок.
Хотя многие эксперты расходятся во мнениях относительно ценности поливитаминов, важно изучить все доказательства. «Некоторым группам здоровых людей, особенно тем, в чьем рационе есть пробелы в питании, поливитамины могут помочь восполнить эти пробелы», — сказал он.
Людям, страдающим заболеваниями или принимающим рецептурные лекарства, проконсультируйтесь с врачом для получения индивидуального совета, потому что болезни и лекарства могут повлиять на усвоение витаминов и минералов, где может потребоваться большее или меньшее количество витаминов.
СВЯЗАННЫЕ С: Как жить дольше и здоровее
2. Кальций
Начиная с подросткового возраста, когда потребление молочных продуктов падает, потребности в кальции могут быть трудно удовлетворить как мужчинам, так и женщинам. Самый концентрированный источник кальция в пище содержится в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр, где одна порция составляет около 1/3 средней дневной потребности.
СВЯЗАННЫЙ: Как получить достаточно кальция в вашем рационе без добавок
Темно-зеленые овощи богаты кальцием, но не эквивалентны молочным продуктам, когда дело доходит до размера порции.Требуется около 3 чашек брокколи или 7 чашек рукколы, чтобы соответствовать количеству кальция в стакане молока на 8 унций.
Для здоровых людей, потребляющих 2-3 порции молочных продуктов в день вместе с парой порций темно-зеленых овощей, потребности в кальции, скорее всего, удовлетворены. Небольшое количество добавок кальция — не более 300-500 миллиграммов на дозу — может помочь.
И дополнительный кальций содержится не только в таблетках или жевательных таблетках, но и добавляется в такие продукты, как апельсиновый сок и молочные жидкости, такие как миндальное молоко, для увеличения потребления кальция в вкусной форме.
Важно знать ваше общее суточное потребление кальция из всех источников, потому что его избыток может способствовать образованию камней в почках.
А тем, кто страдает сердечными заболеваниями, всегда проконсультируйтесь с врачом перед началом ежедневного приема кальциевых добавок.
3. Витамин D
Хотя исследователи полностью осознают его роль в здоровье костей, витамин D, называемый солнечным витамином, может иметь и другие преимущества для здоровья.
Исследования далеко не окончательные, но они могут помочь в профилактике и даже лечении высокого кровяного давления, диабета, воспалений и других проблем.По словам Фернстрома, витамин D трудно получить из продуктов, и, поскольку он вырабатывается в организме в основном под воздействием солнечного света, многие люди испытывают дефицит витамина D, что делает его необходимым для некоторых людей.
СВЯЗАННЫЙ: Следует ли вам немного загорать или принимать витамин D? Один доктор весит
. Первый шаг — сдать анализ крови, чтобы определить уровень витамина D, а затем ваш врач порекомендует подходящую дозировку, в зависимости от вашего возраста и общего состояния здоровья.
Теперь вы знаете, какие добавки считаются ценными или безопасными на основании научных данных.Вот чего вам следует избегать:
1. Все добавки для похудания
Отчасти опасность добавок для похудания заключается в том, что они часто содержат стимуляторы, которые могут представлять опасность для здоровья людей с сердечно-сосудистыми рисками, например высокое кровяное давление.
«Поскольку они не регулируются, количество и чистота всех соединений в добавке для похудания вызывает подозрение», — сказал Фернстром.
Хотя некоторые ингредиенты безвредны, другие оказывают сильное биологическое воздействие не на потерю веса, а на временное «ускорение метаболизма».«
СВЯЗАННЫЕ: работают ли добавки для похудания?
« Опасности слишком велики », — сказала клинический диетолог Лиза Симперман, представитель Академии питания и диетологии.
На самом деле, потеря веса несколько в добавках присутствуют следы отпускаемых по рецепту лекарств для похудания. И «дикие заявления, которые предлагают сумасшедшие мечты [о похудании], разрушительны для тех из нас, кто занимается законным бизнесом по продаже диетических продуктов», — сказал Левицкий. Здесь вы можете найти информацию об усилиях FDA по борьбе с загрязненными продуктами для похудения.
2. Кава
Кава произрастает в южной части Тихого океана, и его корень использовался при тревоге, бессоннице и других болезнях, согласно отчетам Национального института здравоохранения.
Однако он несет серьезные риски, включая повреждение печени, даже при кратковременном применении и нормальном дозировании. По словам Цимпермана, добавка запрещена в Швейцарии, Германии и Канаде.
«Нет никакой пользы от приема этой добавки, и это действительно очень опасно», — сказала она.
3. Мегадозы чего угодно
На самом деле хорошего может быть слишком много, а избыток чего-либо — будь то витамины, добавки или еда — может вызвать серьезные проблемы.
Что касается витаминов, некоторые из них являются жирорастворимыми, то есть хранятся в печени, и вам не нужны они каждый день, в то время как другие растворимы в воде, и их необходимо восполнять.
«Большая проблема в том, что многие люди не понимают разницы между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами и думают, что чем больше, тем лучше», — сказал Фернстрем.
Избыточное количество водорастворимых витаминов выводится организмом с мочой, но лишние жирорастворимые витамины откладываются в организме, в основном в печени.
Но даже слишком много водорастворимого витамина С может вызвать образование камней в почках, в то время как очень высокие дозы жирорастворимого витамина А могут нанести ущерб вашей печени.
Итог по витаминным и минеральным добавкам: поговорите с медицинским работником о ваших индивидуальных потребностях и всегда сообщайте им о том, что вы уже принимаете, даже если вы думаете, что это безвредно.
Работают ли витамины и пищевые добавки?
Прогуляйтесь по любой аптеке, и вы наверняка найдете в изобилии витамины и пищевые добавки.
Существуют таблетки, жевательные конфеты с фруктовым вкусом, жидкие капли и даже порошки, которые можно смешать с утренним смузи. Диапазон предполагаемой пользы для здоровья еще шире: от улучшения памяти до улучшения здоровья сердца и повышения либидо (серьезно).
Поэтому неудивительно, что более половины американцев принимают какие-либо витамины или добавки.В целом мировая индустрия пищевых добавок оценивается в 133 миллиарда долларов. Да, это миллиард с B.
Когда так много людей принимают витамины, вы полагаете, что эти маленькие капсулы делают что-то хорошее для вас, верно?
Нет, говорят многочисленные исследования и медицинские эксперты.
Витамины, минералы и пищевые добавки, отпускаемые без рецепта, не приносят особой (если вообще есть) дополнительной пользы для здоровья, если вы уже придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты, — говорит Энн Линге, Р.D.N., C.D., C.D.E., диетолог и инструктор по диабету в Медицинском центре Вашингтонского университета в Рузвельте. А если вы этого не сделаете, то в первую очередь следует изменить то, что вы едите, а не принимать поливитамины.
«Никто из нас не родился с бутылкой пищевых добавок в руке», — отмечает она.
Еда — лучший ресурсВитамины сами по себе необходимы нашему организму и способствуют росту, пищеварению, работе нервной системы и многому другому.
Важное различие, по словам Линге, заключается в том, как вы получаете эти витамины.
«Наша диета должна обеспечивать все необходимые нашему организму питательные вещества», — объясняет она. «При этом мы должны есть разнообразную пищу. Не существует одной чудодейственной еды, которая могла бы обеспечить абсолютно все ».
Возьмите яблоки и апельсины. Порция фирменных фруктов Вашингтона обеспечивает почти четверть вашей дневной клетчатки, но не так много витамина C. С другой стороны, апельсин обеспечивает изрядное количество клетчатки и почти всю дневную норму витамина C.
Различные виды фруктов дают нам разные преимущества. В том же ключе морепродукты обладают полезными для здоровья преимуществами, которых нет у фруктов, овощи — это уникальные злаки и т. Д. Включив разнообразие в сбалансированную диету, вы сможете получать необходимые питательные вещества — без витаминной жевательной резинки.
Единственное исключение — витамин D. Мы не можем получить достаточное количество «солнечного витамина» из пищи, которую мы едим, и наш организм полагается на солнечное воздействие, чтобы получить его в достаточном количестве.
Почему большинство поливитаминов не работаютПрочитав все это, вы, возможно, задаетесь вопросом, почему нельзя просто принять поливитамины и прекратить их употребление.
Хотя мультисодержащие продукты содержат практически все питательные вещества на планете в виде удобных маленьких таблеток, это не значит, что они столь же эффективны, как разнообразная диета.
«Мультивитамины могут содержать такие питательные вещества, как кальций и железо, которые плохо усваиваются вместе», — говорит Линге. «Все это возвращает вас к мысли о еде как о вашем лучшем ресурсе.”
Наряду с сочетанием ингредиентов, которые не сочетаются друг с другом, производители витаминов виновны в том, что заманивают покупателей недостоверными утверждениями.
Компании-производители пищевых добавок часто продают свои витамины как полноценные по питательной ценности, но если вы внимательно посмотрите на этикетки, во многих случаях они даже не близки.
«Это большая проблема с жевательными конфетами». Линге говорит. «В них отсутствует много питательных веществ, и они, как правило, не такие полноценные, даже если они приятные, жевательные и ароматные.”
И, нет, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не рассматривает диетические добавки на предмет их безопасности или эффективности и не одобряет заявления о предполагаемой пользе этих добавок для здоровья.
С другой стороны, некоторые добавки могут сказать, что они обеспечивают 400 процентов дневной нормы витамина С, что наводит на мысль, что вы получаете в четыре раза больше питательных веществ каждый день. Но это просто не так.
«В какой-то момент ваше тело достигает насыщения тканей», — говорит Линге.«После этого вы просто кормите лосося в звуке».
При приеме витаминов может помочьНесмотря на все это, бывают ситуации, когда отступление от правила отсутствия добавок имеет смысл, если вы просто не можете получить все необходимые питательные вещества только из своего рациона.
Если вы живете к северу от МемфисаХотя в идеале вы можете понежиться на несколько минут полуденного солнца в течение года, чтобы выработать достаточно витамина D, это просто невозможно зимой здесь, в Сиэтле, или где-либо еще выше 35 градусов широты, в основном к северу от Мемфиса.
Проблема не только в пасмурном небе — дело в том, что солнце не может подняться достаточно высоко в зимние месяцы, чтобы его лучи UVB проникли в атмосферу.
«Если ваша тень длиннее вашего роста, вы не вырабатываете витамин D, даже если вы выходите на улицу и загораете в солнечный январский день», — объясняет Линге.
Есть также люди, которым необходимо избегать пребывания на солнце по медицинским показаниям, а также люди, которые проводят большую часть дня в помещении и не могут получить свой дневной доступ к солнцу.
В таких ситуациях, по словам Линге, круглогодичный прием добавок витамина D может помочь вам сохранить дозу солнечного витамина. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, сколько вам следует принимать.
Если вы новорожденныйНоворожденным младенцам следует делать инъекции витамина К вскоре после рождения. Это предотвращает то, что называется кровотечением из-за дефицита витамина К, формой неконтролируемого кровотечения в головном мозге или кишечнике.
Плацентарный перенос витамина К от мамы к ребенку в утробе матери является недостаточным, и дети не могут получить его достаточно только из грудного молока.
Если вы беременная женщинаНе только новорожденные дети нуждаются в небольшом количестве витаминов. Будущим мамам нужно больше фолиевой кислоты, омега-3 жирных кислот, железа и других питательных веществ, чем другим женщинам, чтобы способствовать здоровому развитию своего малыша.
По этой причине многие врачи рекомендуют беременным женщинам принимать дородовые витамины.
Если вы принимаете определенные лекарстваНекоторые прописанные лекарства могут повлиять на вашу способность усваивать или производить определенные питательные вещества.Например, известно, что популярное лекарство от диабета вызывает дефицит витамина B12.
В подобных ситуациях, говорит Линге, важно понимать побочные эффекты своих лекарств и спрашивать врача, может ли прием добавок помочь.
Если вы веган или у вас есть ограничения в питании«Если вы едите несколько определенных продуктов и не получаете разнообразия, или если вы исключаете целую группу продуктов, то да, вам может потребоваться добавка», — говорит Линге.
Например, веганам может не хватать витамина B12, потому что он в основном содержится в продуктах животного происхождения, таких как рыба, мясо, птица, яйца и молочные продукты. Хотя существует множество веганских продуктов, обогащенных B12, прием добавок — еще один вариант.
С учетом всего сказанного, даже если у вас есть диетические ограничения, из-за которых вы избегаете определенных типов продуктов, все равно лучше поговорить с врачом или диетологом, чтобы найти естественные, основанные на пищевых продуктах способы оставаться здоровым.
«Мы можем помочь вам найти разные способы получить необходимое разнообразие», — говорит Линге.«Конечно, люди могут принимать поливитамины, если хотят, но это может быть не то, что вам нужно».
Когда лучше всего принимать поливитамины
Мультивитамины — это добавки, которые содержат комбинацию витаминов и минералов, а некоторые продукты также сделаны с добавлением таких ингредиентов, как травы, жирные кислоты и аминокислоты. Иногда их просто называют мультивитами или, чтобы еще больше сократить их название, мультисервисами. К тому же они невероятно популярны. Согласно опросу компании Mintel, занимающейся маркетинговыми исследованиями, из шести из 10 британцев, принимавших витаминные и минеральные добавки, более половины принимают поливитамины (i).
Для многих из нас здоровое сбалансированное питание должно обеспечивать все необходимые питательные вещества. Однако есть несколько причин для приема поливитаминов:
Поливитамины хорошего качества могут помочь увеличить потребление важных питательных веществ, что может быть особенно полезно в периоды, когда по какой-либо причине вы не можете получить нужные питательные вещества только из пищи.
Различные типы поливитаминов могут быть полезны для тех, у кого есть определенные проблемы со здоровьем (хотя, хотя они могут поддерживать общее благополучие, они не доказали, что на самом деле предотвращают, лечат или излечивают какое-либо состояние здоровья).
Определенным группам людей может быть полезен прием поливитаминов, в том числе беременным женщинам, очень активным людям и пожилым людям.
Также нет официальных правил относительно того, что поливитамины должны или не должны содержаться, поэтому производители могут сами выбирать ингредиенты, которые они кладут в свои мульти-витамины. Тем не менее, некоторые из наиболее распространенных питательных веществ в поливитаминах включают следующие:
Витамин А
Витамины группы В
Витамин C
Витамин D
Витамин E
Витамин К
Кальций
Утюг
Йод
Магний
Марганец
Молибден
Селен
цинк
Когда лучше взять свой?
Если вы принимаете поливитамины или планируете принять один из них, вам может быть интересно узнать, в какое время дня вы должны его принимать, чтобы у вашего организма были лучшие шансы усвоить его питательные вещества.Что следует принимать, например, во время еды или натощак? И когда лучше всего принимать поливитамины, чтобы не забывать принимать их каждый день?
Нет абсолютно правильного или неподходящего времени для приема поливитаминов. Однако, вообще говоря, рекомендуется принимать поливитамины во время еды, так как это может снизить вероятность того, что они вызовут дискомфорт в желудке или тошноту. Но какая еда лучше?
Поскольку поливитамины содержат жирорастворимые витамины, рекомендуется принимать их с едой, содержащей жиры или масла.Жирорастворимые витамины включают витамины A, D E и K, и, как следует из названия, они называются жирорастворимыми, потому что растворяются в масле. Поэтому, если вы принимаете их натощак, они могут плохо растворяться, а это значит, что они также могут плохо усваиваться.
Многие люди принимают поливитамины за завтраком, так как в это время дня легко войти в привычный распорядок дня, а это значит, что вы с меньшей вероятностью забудете их принять. Но хотя завтрак может показаться идеальным временем, если, как и многие люди, вы обычно по утрам едите довольно нежирную пищу, вы можете не усвоить все жирорастворимые витамины из вашего мультивитамина.
Для большинства из нас еда с самым высоким содержанием жира — это ужин. И по этой причине это может быть лучший обед, с которым можно брать мульти — хотя, по общему признанию, если вы едите вне дома, всегда есть шанс, что вы забудете. Однако, если вы принимаете поливитамины, которые призваны дать вам дополнительную энергию, прием их в вечернее время может быть не лучшим решением, так как это может помешать вашему сну.
Лекарственные взаимодействия
Некоторые ингредиенты поливитаминов могут мешать всасыванию некоторых лекарств, поэтому вам следует избегать одновременного приема поливитаминов и лекарств.Например, кальций и железо могут препятствовать усвоению организмом тироксина — лекарства, которое принимают люди с недостаточной активностью щитовидной железы. Лучшее время для приема тироксина — обычно утром, перед завтраком. Вот почему в этом конкретном сценарии рекомендуется принимать multi позже в тот же день, после того, как ваш тироксин успеет усвоиться.
В самом деле, если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства по рецепту, всегда проверяйте информационный буклет для пациентов, чтобы проверить взаимодействие с любыми витаминами или минералами в вашем мульти-лекарственном препарате, или спросите совета у фармацевта.
Некоторые люди также принимают другие добавки вместе с поливитаминами, включая витамины и минералы, которые часто содержатся в поливитаминах, но в больших количествах. Поскольку эти большие дозы могут конкурировать с количествами тех же или аналогичных питательных веществ в поливитаминах, обычно рекомендуется принимать их в разное время дня. Высокие дозы кальция, магния и других витаминов могут также снизить всасывание питательных веществ растительного происхождения, называемых каротиноидами (например, бета-каротин, ликопин и астаксантин), поэтому, если вы принимаете и то, и другое, лучше всего принимать их вместе с разными приемами пищи. .
Какие поливитамины мне принимать?
Есть много видов поливитаминов. Некоторые из самых популярных — это базовые продукты для ежедневного приема, которые содержат хороший набор витаминов и минералов, большинство из которых предоставляется в рекомендуемых количествах (или близких к рекомендуемым).
Эти рекомендуемые количества измеряются как эталонные значения питательных веществ (NRV). ЕС установил NRV для 13 витаминов и 14 минералов, и это суточные количества этих витаминов и минералов, которые необходимы среднему здоровому человеку для предотвращения дефицита.Вы можете узнать процентное значение NRV для каждого из соответствующих ингредиентов в поливитамине, проверив этикетку (например, если мульти содержит 80 мг витамина C, на этикетке будет указано «% NRV 100», что означает, что он содержит 100% NRV для витамина C).
Между тем с другими поливитаминами с более высокой эффективностью, которые содержат некоторые из своих ингредиентов в более высоких количествах, чем NRV, вам может потребоваться принимать две или более таблеток в день.
Мультивитамины также представлены в различных формах, разработанных для людей разного возраста и с разными проблемами здоровья или образа жизни.Некоторые из них включают следующее:
Мультивитамины для людей старше 50 лет
По мере того как люди стареют, у их тел развиваются другие потребности, и некоторые питательные вещества становятся все более важными для их благополучия. Например, поливитамины, предназначенные для людей в возрасте 50 лет и старше, часто содержат более высокий уровень кальция и витамина D, поскольку пожилые люди с большей вероятностью будут нуждаться в этих питательных веществах для укрепления своих костей и предотвращения остеопороза. Мультивитаминный продукт для людей этого возраста может также содержать антиоксиданты, такие как лютеин, который, как считается, поддерживает здоровье глаз.Он может включать более высокие уровни некоторых витаминов группы B, таких как фолиевая кислота и B12 (согласно данным NHS, дефицит витамина B12 чаще встречается у женщин в возрасте около 60 (ii)).
Мультивитамины для женщин
Взрослые мужчины и женщины нуждаются в одних и тех же витаминах и минералах для поддержания своего здоровья, но женщины на определенных этапах жизни испытывают повышенную потребность в некоторых питательных веществах. Например, женщины репродуктивного возраста могут получить пользу от дополнительного приема питательных веществ, которые помогают регулировать гормоны, участвующие в их менструальном цикле.Им также нужно больше железа — по данным NHS, женщинам в возрасте 19-50 лет требуется 14,8 мг железа в день, в то время как всем взрослым мужчинам и женщинам в возрасте 50 лет и старше требуется 8,7 мг железа в день (женщины, которые испытывают обильные месячные, особенно подвержены более высокому риску дефицит железа и может потребоваться дополнительное количество железа).
Мультивитамины для беременности
Мультивитамины, разработанные для женщин, которые пытаются забеременеть, беременны или кормят грудью, направлены на поддержание их общего здоровья, а также здоровья их детей.Возможно, наиболее важным питательным веществом в поливитаминных продуктах для беременных является фолиевая кислота, которая снижает риск дефектов центральной нервной трубки, таких как расщелина позвоночника, у неродившихся детей (iii). Однако поливитамины для беременных обычно не содержат витамин А, поскольку большое количество витамина А может нанести вред нерожденному ребенку (именно поэтому беременным женщинам также рекомендуется избегать продуктов, содержащих много витамина А, включая печень и продукты для печени, такие как пате) (iv). Между тем, многоплодная беременность может быть полезна беременным женщинам, которые испытывают связанный с беременностью дефицит питательных веществ — например, железа.
Если вы беременны, посоветуйтесь со своим врачом или акушеркой, прежде чем начинать принимать поливитаминные добавки.
Мультивитамины для активных людей
Если вы спортсмен или много занимаетесь спортом, вам может потребоваться специальный поливитамин, соответствующий вашим потребностям. Например, когда вы тренируетесь, ваше тело естественным образом вырабатывает свободные радикалы — химические вещества, которые могут повредить клетки и даже вашу ДНК. К счастью, ваше тело также вырабатывает антиоксиданты — соединения, которые помогают защитить от разрушительного воздействия свободных радикалов.Однако частые упражнения могут истощить запасы антиоксидантов в вашем организме. И хотя вы можете пополнить свой уровень антиоксидантов, употребляя много продуктов, богатых антиоксидантами, таких как красочные фрукты и овощи, вам также может быть полезно принимать специальные спортивные поливитамины с добавлением антиоксидантов.
Спортивные поливитамины часто включают питательные вещества, которые также обеспечивают энергию, такие как магний и витамины группы B, а также питательные вещества, поддерживающие здоровье костей, такие как витамин D и кальций.
Мультивитамины для здоровья волос
Существует множество поливитаминов, которые направлены на поддержку определенной цели в отношении здоровья — например, здоровья сердца, здоровья суставов, здоровья глаз, здоровья иммунной системы или потери веса. Однако одним из видов продуктов, который становится все более популярным, являются поливитаминные и минеральные добавки для здоровья волос. Они обычно содержат ряд необходимых витаминов и минералов в значительных количествах, включая витамины группы B и биотин, которые могут помочь сохранить здоровье волос.
Если вас беспокоит выпадение волос, в наших статьях можно найти дополнительную информацию о выпадении волос у женщин и об выпадении волос у мужчин.
Мультивитамины для детей
Доступно множество поливитаминов, разработанных для детей, которые включают уровни питательных веществ, подходящие для определенных возрастных групп. Хороший поливитаминный комплекс для детей должен включать все важные микроэлементы и витамины, включая питательные вещества, необходимые для нормального роста и развития, такие как витамин А, витамины группы В, кальций и железо.Поскольку многие дети испытывают трудности с проглатыванием таблеток, производители добавок делают жевательные поливитамины, хотя некоторые продукты могут содержать высокий уровень сахара (ищите безопасный для зубов продукт, в идеале содержащий ксилит вместо сахара).
Газированные поливитамины
Не только дети могут испытывать трудности с глотанием таблеток, поэтому некоторые производители выпускают шипучие поливитаминные добавки. Они легко растворяются в воде, чтобы приготовить приятный напиток, но при этом содержат ряд витаминов и минералов.Некоторые используют подсластители вместо сахара, что делает их более приятными для зубов. Если у вас повысилось артериальное давление (или вы пытаетесь поддерживать его на нормальном уровне), вам также может потребоваться растворимый поливитамин с низким содержанием натрия.
Для получения дополнительной информации по широкому кругу вопросов, касающихся здоровья и благополучия, посетите нашу библиотеку здоровья в аптеке.
Ссылки:
Доступно в Интернете: https://www.mintel.com/press-centre/social-and-lifestyle/d-outshines-c-to-become-the-uks-favourite-single-vitamin-supplement
Доступно в Интернете: https: // www.nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anaemia/causes/
Доступно в Интернете: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/
Доступно в Интернете: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-a/
Похожие сообщения
Заявление об ограничении ответственности: Информация, представленная Nature’s Best, предназначена только для информационных целей.Он основан на научных исследованиях (на людях, животных или in vitro), клиническом опыте или традиционном использовании, как указано в каждой статье. Сообщаемые результаты могут не обязательно встречаться у всех людей. Самолечение не рекомендуется при опасных для жизни состояниях, требующих лечения под наблюдением врача. Для многих из обсуждаемых состояний также доступно лечение по рецепту или без рецепта. Проконсультируйтесь со своим врачом, практикующим и / или фармацевтом по поводу любых проблем со здоровьем, а также перед использованием каких-либо добавок или перед внесением каких-либо изменений в назначенные лекарства.
Кристина
Кристин Морган была внештатным журналистом по вопросам здоровья и благополучия почти 20 лет, написав статьи для множества публикаций, включая Daily Mirror, S Magazine, Top Sante, Healthy, Woman & Home, Zest, Allergy, Healthy Times и Pregnancy & Birth; она также была редактором нескольких изданий, таких как «Женское здоровье», «Настоящее здоровье и красота» Shine и «Все о здоровье».
Посмотреть еще
Как часто нужно принимать витаминные добавки?
Как вы думаете, на этот вопрос легко ответить.Многие из нас настолько привыкли слышать о «ежедневных поливитаминах», что принимают одну таблетку в день как данность. И хотя зачастую это неплохое место для начала, это все же простой ответ на сложную проблему.
Мультивитамины в последнее время подверглись критике в СМИ. И это неудивительно — недавний всплеск статей нарисовал несколько сомнительную картину наших привычек принимать поливитаминные таблетки. Хотя ученые Гарвардской медицинской школы в целом согласны с тем, что вы не причиняете никакого вреда, принимая поливитамины, они предупреждают, что прием поливитаминов может не так сильно помочь в профилактике заболеваний, как вы могли бы надеяться.
Таблетки с острием
Начнем с того, что расскажем, что такое витамины. Короче говоря, это питательные вещества, которые необходимы всем нам, чтобы оставаться здоровыми, но чтобы получить их, нужно есть. Возьмем, к примеру, витамин С. Большинство животных способны вырабатывать витамин С в собственном организме, и им не нужно беспокоиться о его обнаружении в пище. Однако люди — и некоторые виды птиц — не могут. Мы и наши пернатые друзья должны искать это в своей диете, иначе придется столкнуться с последствиями.Людям необходимо несколько витаминов, чтобы оставаться здоровыми, потому что их дефицит может вызвать проблемы.Дефицит витамина А может вызвать снижение ночного видения и другие нарушения зрения; дефицит витамина С может вызвать цингу; недостаток биотина может вызвать болезненное воспаление кишечника. Вы поняли — нам нужны витамины.
Лучший способ принимать витамины
А как их получить? Лучший ответ для большинства людей — это хорошее и здоровое питание. Свою роль играют фрукты, овощи, мясо, яйца, макароны и другие слои стандартной пищевой пирамиды. Неудивительно, что хорошее питание помогает вам чувствовать себя хорошо, но вам действительно нужно некоторое разнообразие, чтобы получить то, что вам нужно.Вы когда-нибудь задумывались, почему модные диеты так вредны для вас? Многие из них полагаются на упрощенное изъятие или избыток определенных видов пищи, тогда как нам действительно нужно разнообразие.
Таким образом, витаминные добавки играют особую роль в рационе человека. В лучшем случае они используются в определенных ситуациях для удовлетворения потребностей конкретного человека. Прекрасный пример — фолиевая кислота. Один из витаминов группы B, фолиевая кислота, часто рекомендуется тем, кто пытается забеременеть или находится на ранних сроках беременности. Согласно Johns Hopkins Medicine, при ответственном подходе фолиевая кислота может замечательно снизить риск серьезных врожденных дефектов у пары.
Ура витамины!
Однако у этих преимуществ есть и обратная сторона. Как вам скажет любой врач, большинство веществ по своей природе не являются хорошими или плохими для вас. Они просто влияют на ваше тело в зависимости от дозы. Слишком большое количество лекарства может отравить вас (известный пример — тайленол), а иногда правильное количество яда может вас вылечить. Витамины ничем не отличаются. В одних случаях они могут быть полезны, в других — ну…
Может быть, полегче с мультивитаминами
Некоторые из вас, вероятно, уже знают, к чему мы идем.Хотя витаминные добавки отлично работают в определенных случаях, они действительно помогают только тогда, когда удовлетворяют конкретную потребность. И есть проблема с поливитаминами: если вам на самом деле не нужны все те многие-многие вещи, которые содержатся в этих маленьких таблетках, вы проглатываете очень много ненужного. В лучшем случае они могут залатать несколько дыр в вашем рационе, о которых вы на самом деле не подозревали, но на самом деле они гораздо более склонны к переизбытку вами питательных веществ, которые ваше тело уже получает.
Слишком много хорошего действительно может пойти не так.Большие передозировки витаминов могут вызвать все, от диареи до повреждения нервов. Даже если вы не выбрасываете чрезмерное количество витаминов в горло, вы все равно можете нанести небольшой вред при постоянном избытке. Если вы беспокоитесь о передозировке витаминов, медлайн Национальной медицинской библиотеки США рекомендует остерегаться мутной мочи, потрескавшихся губ и боли в суставах. Если вы принимаете поливитамины каждый день и замечаете эти симптомы, попробуйте сократить употребление поливитаминов.
По этой причине поливитамины — это не совсем бесплатная игра для здоровья. С одной стороны, есть некоторые неясные преимущества, но с другой — некоторые возможные проблемы со здоровьем, и шкала, кажется, все больше и больше склоняется к последнему, чем больше мы его исследуем.
Многие люди обращаются к поливитаминам в более раннем возрасте, надеясь предотвратить такие проблемы, как сердечные заболевания, рак и потеря памяти. К сожалению, по данным департамента здравоохранения Гарварда, поливитамины не обладают желаемым эффектом снижения риска этих заболеваний.Однако они обнаружили, что витамины могут быть полезны для предотвращения глазных болезней в будущем…
Но подождите, восстановите свое зрение, продает витаминные добавки!
Мы абсолютно верны, и даже с учетом всего вышеперечисленного мы по-прежнему рекомендуем их. В отличие от поливитаминов широкого спектра, наша формула Ocu-Plus специально предназначена для людей, которые делают все возможное, чтобы улучшить свое плохое зрение, и не подвергнет вас тому же риску, что и более комплексные варианты.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что добавки для зрения действительно эффективны в снижении риска глазных заболеваний, таких как AMD и катаракта.Конечно, вам все равно следует проконсультироваться с врачом перед прохождением курса — некоторые лекарства плохо сочетаются с витаминами, и всегда лучше убедиться, что ваш врач точно знает, что происходит в вашем организме.
Но для многих, многих людей витамины Ocu-Plus помогли дополнить диеты, в которых не хватает важных для глаз питательных веществ. Этого не избежать — есть определенные питательные вещества, витамины и травы, которые просто полезны для глаз. Гинкго билоба улучшает остроту зрения. Лютеин может снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.Витамин А — это просто волшебство для глаз, так как он помогает улучшить здоровье глаз и зрение многими способами.
Витаминные добавки могут быть очень полезными, если вы их правильно употребляете. Просто сначала проведите небольшое исследование, поговорите со своим врачом и сделайте правильный выбор. Если у вас нет времени или желания есть рекомендуемые порции фруктов и овощей каждый день, то витаминная добавка может быть для вас правильным выбором.
Наша формула Rebuild Your Vision Ocu-Plus содержит все 17 витаминов, минералов и травяных добавок для улучшения здоровья глаз!
СвязанныеВитаминные добавки: преимущества и риски — видео и стенограмма урока
Преимущества
Если у вас хорошее здоровье и вы едите разнообразные продукты, богатые питательными веществами, из всех пищевых групп, вам не нужны витаминные добавки для удовлетворения ваших потребностей в питании.Однако некоторые группы людей получают существенную пользу от добавок. Например, веганы полностью избегают продуктов животного происхождения. Этим людям необходимо будет дополнить свой рацион витамином B12, потому что B12 содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты.
Пожилым людям также могут быть полезны пищевые добавки, содержащие витамин B12. Одна из причин — частая встречаемость атрофического гастрита, состояния, характеризующегося воспалением слизистой оболочки желудка.Воспаление нарушает секрецию желудка, которая необходима для высвобождения B12, чтобы он был доступен для абсорбции. Пищевые добавки B12 легче усваиваются, чем B12, получаемые с пищей, что помогает человеку с этим заболеванием получить то, что ему нужно.
Еще одна группа, которая может получить существенную пользу от приема пищевых добавок, — это беременные женщины. На ранних сроках беременности нервная система эмбриона начинает развиваться. Чтобы нервная система развивалась должным образом, будущей матери рекомендуется принимать фолиевую кислоту, которая представляет собой легко усваиваемую форму фолиевой кислоты.Фолиевая кислота — это витамин B, который защищает от врожденных дефектов. К другим группам, которым, возможно, потребуется обратиться к биологически активным добавкам для улучшения своего здоровья, относятся люди, принимающие лекарства, поскольку некоторые лекарства могут повлиять на способность организма переваривать, усваивать или использовать витамины.
Курильщикам сигарет может потребоваться дополнить свой рацион витамином С, поскольку этот витамин помогает расщеплять вредные соединения, содержащиеся в сигаретном дыме. А алкоголикам может потребоваться увеличить потребление витаминов группы B и витамина C.Поскольку эти витамины водорастворимы, они выводятся из организма с мочой. Злоупотребление мочегонными средствами, такими как алкоголь, заставляет алкоголика чаще ходить в туалет, что может привести к дефициту витаминов.
Риски
Мы видим, что пищевые добавки могут помочь определенным группам людей удовлетворить их потребности в здоровье. Тем не менее, прием добавок не следует считать безопасным. Существуют стандарты маркировки пищевых добавок, но большая часть ответственности за безопасность продуктов ложится на плечи производителей добавок.FDA не одобряет большинство пищевых добавок до того, как они появятся на рынке. За некоторыми исключениями, производители сами несут ответственность за безопасность и эффективность добавок. Таким образом, можно сказать, что одним из рисков, связанных с добавками, является отсутствие регулирования.
Еще один риск, связанный с приемом пищевых добавок, — это их токсичность, что означает, что вы потребляете больше определенного витамина, чем нужно вашему организму. Это не так характерно для водорастворимых витаминов, комплекса B и витамина C, потому что эти витамины не хранятся в организме и легко выводятся с мочой.Однако жирорастворимые витамины, к которым относятся витамины A, D, E и K, накапливаются в организме и, следовательно, могут вызывать симптомы токсичности.
Например, если беременная женщина потребляет слишком много витамина А, это может привести к врожденным дефектам у ее ребенка. Даже за использованием средств от прыщей, содержащих производные витамина А, следует внимательно следить. Витамин D известен как витамин, который помогает усвоению кальция. Однако, если вы потребляете слишком много витамина D, это может вызвать дисбаланс кальция.
Также существует риск, когда смешиваются витаминные добавки и рецептурные лекарства, что приводит к неблагоприятному взаимодействию с лекарствами. Оба являются химическими соединениями, предназначенными для улучшения функционирования организма. Однако, если добавка и лекарство имеют противоположные эффекты, это может стать риском для здоровья. Например, антикоагулянты — это лекарства, предотвращающие свертывание крови. Добавки витамина К способствуют свертыванию крови, поэтому высокий уровень витамина К может нейтрализовать действие антикоагулянтов.
Итоги урока
Давайте рассмотрим. Витаминные добавки — это продукты, предназначенные для увеличения питательной ценности вашего рациона. Они могут помочь некоторым группам людей удовлетворить свои потребности в питании. Например, веганы полностью избегают продуктов животного происхождения; им необходимо дополнить свой рацион витамином B12, потому что B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Пожилые люди также могут получить пользу от витамина B12, особенно с атрофическим гастритом, который представляет собой воспаление слизистой оболочки желудка, затрудняющее усвоение B12.
Беременным женщинам полезно принимать фолиевую кислоту, потому что она защищает от врожденных дефектов. Людям, принимающим лекарства, могут быть полезны добавки, потому что некоторые лекарства могут влиять на способность организма переваривать, усваивать и использовать витамины. Курильщикам сигарет полезен витамин С, потому что этот витамин помогает расщеплять вредные соединения, содержащиеся в сигаретном дыме. Алкоголикам также полезны витамины группы B и витамин C, которые выводятся из их организма благодаря мочегонному эффекту алкоголя.
Есть некоторые риски, связанные с добавками, например, отсутствие регулирования, поскольку FDA не одобряет большинство пищевых добавок до того, как они появятся на рынке. Еще один риск приема добавок — токсичность. Это не так характерно для водорастворимых витаминов, комплекса B и витамина C, потому что эти витамины легко вымываются с мочой. Однако жирорастворимые витамины A, D, E и K накапливаются в организме и, следовательно, могут вызывать симптомы токсичности.