Курица по дюкану рецепты атака: три рецепта как приготовить вкусные куриные грудки. – Диета Дюкана

    Содержание

    три рецепта как приготовить вкусные куриные грудки. – Диета Дюкана

    Диета Дюкана — не голодная диета. Ограничений по количеству разрешенных продуктов практически нет. Но разнообразным питание назвать не получится. Это подталкивает дюкановцев на поиски новых рецептов из базовых ингредиентов. И это получается!

    Куриная грудка очень популярна среди поклонников данного стиля питания, обычно многие ставят на нее как на основной продукт на этой диете во многом из-за ее универсальности.

    Куриная грудка по Дюкану — это прежде всего НЕ ЖИРНЫЙ, сытный, питательный источник белка. Приготовить грудку можно как угодно, главное не использовать масло и калорийные соусы с сахаром, жиром и углеводами. Однако рано или поздно наступает момент, когда куриная грудка приедается и, кажется, уже ничто не сможет заставить ее в себя «впихнуть». Решение есть! Просто использовать разные рецепты для грудки по Дюкану.

    Прелесть грудки в том, что ей можно придать любой вкус: пряный, нежный сливочный, восточный, сделать ее сочной или, наоборот, сухой для закуски. Она прекрасна в качестве самостоятельного блюда в белковый день или в качестве ингредиента для вкусного салата в овощной.

    Как приготовить куриные грудки с удивительным вкусом? 3 хитовых рецепта, которые чудесно подойдут как для Атаки, так и для чередования в белковый день.

    Курица — гриль. Очень просто, быстро и выглядит очень красиво.

    Нам понадобится:

    • 0, 5 кг куриной грудки без кожи.
    • По пол чайной ложки молотой паприки, чили, сухой горчицы или просто пол пачки приправы «Для гриля» или «Для шашлыка» без глютамата натрия.
    • Три столовые ложки соевого соуса.
    • Сок трети лимона.

    Нарежьте грудку небольшими кусочками, слегка отбейте, посыпьте солью и приправами, полейте соевым соусом и соком лимона. Оставьте на пару часов в холодильнике. Хорошенько разогрейте сковороду гриль (с полосочками) или вашу универсальную антипригарную сковородку. Кусочки курицы промокните бумажным полотенцем и разложите на горячей сковороде.

    Как только одна сторона подрумянится — переворачивайте. В конце приготовления прикройте крышкой и выключите огонь, пусть доходит.

    Сочная курица по-гречески!

    Нам понадобится:

    • 0, 5 кг куриной грудки без кожи.
    • Цедра лимона.
    • Головка чеснока или сушеный гранулированный чеснок.
    • Нежирный кефир.

    Каждую грудку разрежьте вдоль на две части. Снимите цедру с лимона и порубите ее как можно мельче. Натрите грудки солью, молотым перцем, лимонной цедрой, рубленным чесноком и залейте кефиром. Через 2 часа выложите грудки на противень, слегка полейте маринадом и поставьте грудки в хорошо разогретую духовку. Готовьте на 180 — 200 градусах, пока мясо не подрумянится. Такие грудки по Дюкану очень вкусные, сочные, пикантные.

    Куриные наггетсы по Дюкану.

    Нам понадобится:

    • 300 — 400 гр. куриной грудки без кожи.
    • Соль, перец.
    • Яйцо, 100 мл молока.
    • Овсяные отруби, выложенные на тарелку.

    Это вариант для тех, кто отчаянно скучает по фаст фуду. Но в отличии от быстрой уличной еды, такие грудки не повредят фигуре. Заранее хорошенько разогрейте духовку. Хорошо, если у вас в ней есть режим конвекции, когда продукты как бы обдуваются горячим воздухом. Но если вдруг нет — не беда. Такую грудку можно приготовить и на антипригарной сковороде. Взбейте яйцо с молоком и солью. Нарежьте грудку маленькими кусочками (чем меньше тем лучше), окунайте каждый кусочек в яично-молочную смесь, а заем обваливайте в отрубях. Разложите на противне, предварительно застелив его пергаментом и жарьте в духовке на 200 градусах на режиме конвекции. Или обжаривайте на сухой антипригарной сковороде со всех сторон.

    Попробуйте также вот этот вкуснейший шашлык из куриной грудки по дюкану. Рецепт подходит как для электрического гриля, так и для углей.

    Суп с курицей по Дюкану

     

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 шт.
    • Вода – 1 – 1,5 литра
    • Сухой или свежий укроп
    • Репчатый лук
    • Яйцо куриное
    • Лавровый лист
    • Черный душистый перец
    • Соль

     

    Сегодня о диете Дюкана наверняка слышали многие, даже если вы не относите себя к категории женщин, которым нужно или хотелось бы похудеть, вы наверняка интересовались что же это за система и почему о ней так говорят.

    Да действительно, благодаря системе Дюкана многие сбрасывают достаточно много лишних килограмм, но здесь очень важно правильно питаться. И именно поэтому я решила поинтересоваться допустимыми продуктами во всех этапах. И, конечно же, самым сложным этапом является АТАКА. Но не переживайте, нужно просто суметь найти хорошие рецепты и ваша диета пройдет как «по маслу».

    Давайте рассмотрим рецепт приготовления вкусного супа с курицей по Дюкану, который допустим на этапе АТАКА.

    Суп с курицей по дюкану (Атака) — рецепт с фото

    Продукты для супа по Дюкану.Начинаем приготовление супа, конечно же, с бульона. Для этого промоем тщательно филе курицы и отправим его в кастрюлю с водой. Отправим вариться на медленном огне мясо на 30 – 40 минут.В это время возьмем небольшой репчатый лук. Есть мы его в супе не будем, а лишь с его помощью придадим аппетитный и насыщенный аромат куриному бульону. Итак, очистим репчатый лук от шелухи и разрежем луковицу наполовину.Отправим одну половинку в бульон вариться вместе с мясом.Когда курица сварится и будет уже достаточно мягкой, извлекаем филе из бульона и нарезаем его острым ножом на кубики.Отправим снова мясо в бульон и продолжаем варить суп. Добавим на данном этапе лавровый лист, немного соли, укроп и вбиваем одно куриное яйцо, при этом сразу же его размешиваем во время добавления, чтобы яйцо получилось как бы «измельченным».Выключаем огонь, извлекаем репчатый лук из супа, нам его кушать пока не желательно. И слегка остудив суп, подаем его к столу. Думаю, такой обед вам понравится, да что говорить вам, он понравится также и вашим домашним! Приятного вам аппетита!

    На заметку:

    • Для того чтобы суп стал еще менее калорийным, не добавляйте желток.

    Диета Дюкана рецепты для Атаки

    Запеканка из курицы, утренняя лепешка из отрубей и другие рецепты для Атаки по Диете Дюкана

    Подборка рецептов для диеты Дюкана. Фаза “Атака” – первый шаг на пути к идеальному весу. В вашем распоряжении семьдесят два высокобелковых продукта, готовить из которых – одно удовольствие. Предоставленные рецепты полностью соответствуют всем требованиям диеты.

    На первом этапе данной диеты вы должны употреблять как можно больше белковой пищи. Потреблённые калории уходят на переработку белка, поэтому лишний вес легко скидывается. В первую очередь, хотим поделиться с вами некоторыми секретами приготовления блюд для диеты Дюкана, этап Атака. Рецепты были подобраны с учётом особенностей данного этапа.

    Советы:

    — Используйте обезжиренные молочные продукты. Они идеально подходят для данного этапа и помогают придерживаться строго белкового меню;
    — Ешьте овсяные отруби. Они являются основой для диеты Дюкана;
    — Чтобы надолго забыть о голоде, ешьте куриную печень. Это самая тяжелая пища, которая существует.

    Рецепт:

    “Запеканка из курицы”

    • Куриное филе или грудинка
    • Лук репчатый
    • Чеснок
    • Зелень
    • Яйцо
    • Обезжиренный кефир

    Все ингредиенты закидываем в блендер и измельчаем. Затем солим, перчим и выкладываем в форму для выпекания. Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 20-25. Так как белое мясо немного сухое, предлагаем вам к этой запеканке добавить соус.

    • Обезжиренный кефир
    • Одна чайная ложка горчицы
    • Чеснок
    • Соль, перец

    Всё смешиваем и поливаем нашу запеканку. Блюдо для Атаки готово!

    Рецепт:

    “Сытная куриная печень”

    Готовить куриную печень очень легко: берём килограмм печени, промываем. Режем мелко лук, добавляем соль, специи и обезжиренный кефир или йогурт. Всё смешиваем и укладываем в рукав для запекания. Отправляем в духовку на 50-60 минут (200с). После приготовления блюдо можно посыпать свежей зеленью.

    Овсяные отруби усиливают эффективность белков, поэтому мы подобрали несколько рецептов из этого ценного продукта.

    Рецепт:

    “Утренняя лепёшка из отрубей”

    • Яйцо
    • Овсяные отруби – 2 ст. л.
    • Обезжиренное сухое молоко – 1 ст. л.
    • Холодная вода – 3 ст. л.

    Взбиваем яйцо с солью, добавляем все оставшиеся ингредиенты и отправляем в микроволновку на 4-5 минут. Подавать можно с обезжиренным кефиром или йогуртом.

    Овсяные отруби также можно использовать вместо панировочных сухарей.

    Готовьте быстро, вкусно и полезно!

    Куриная грудка рецепты диета

    Курица — основной мясной продукт, который использует диета по Дюкану. А наилучшая его часть — куриная грудка — богато белком, легко усваивается в организме и содержит минимум холестерина. Для всех приверженцев белковой диеты куриное филе настоящая находка, ведь это мясо поддается любой обработке: жарке, варке, тушению и запеканию. Для поддержания себя в постоянной форме существуют различные рецепты по Дюкану.

    Грудка курицы, приготовленная в течение дня на завтрак, обед и ужин, придаст силы и насытит организм необходимыми элементами. Итак, куриная грудка рецепты диета по Дюкану.

    Супер завтрак для супер активных

    Атака по Дюкану — первый шаг к совершенству. Рецепты белковых завтраков зарядят энергией на целый день.

    • Куриная грудка — ⅔ шт.
    • Яйца — 6 шт.
    • Зелень — 1 пучок
    • Специи и соль — по вкусу

    Если подготовить продукты заранее, то приготовление завтрака не займет много времени. С вечера подготовить продукты: отварить куриное филе и 2 яйца.

    1. Перед началом готовки духовку разогреть до 220°С. Мясо нарезать мелкими кусочками, зелень измельчить.
    2. Вареные яйца разрезать на 4 части. Сырые яйца хорошо взбить, посолить и приправить специями по желанию. Добавить в омлет кусочки мяса и мелко нарезанную зелень по желанию, все перемешать. В посуду для выпекания вылить ½ смеси.
    3. Разложить в форме кусочки отварных яиц и залить все оставшимся омлетом. Запекать в духовке 20 минут.
    к содержанию ↑

    На обед супы, но без крупы

    В погоне за стройностью нельзя забывать о потребностях организма в жидкой пище. Рецепты первых блюд весьма разнообразны. А прекрасный вариант легкого супа по Дюкану подойдет с первых дней диеты.

    • Грудка куриная — ½ шт.
    • Отруби (овсяные) — 5 ст. ложек
    • Яйцо — 1 шт.
    • Вода — 1,5 л
    • Соль, специи — по вкусу
    • Зелень — по желанию.
    1. Лучше всего приготовить суп из фрикаделек. Для этого куриное филе перемолоть в фарш. Посолить его и приправить специями по своему вкусу.
    2. Сформировать шарики, лучше маленького размера. В кастрюле довести воду до кипения и вложить в нее фрикадельки.
    3. Когда бульон закипит, всыпать овсяные отруби, постоянно помешивая. Минут через 5-7 добавить яйцо.
    4. Предварительно сырое яйцо взболтать в стакане и вводить в суп тонкой струйкой, все время взбалтывая. При желании любую зелень мелко накрошить и всыпать в бульон. Готовить еще минуты 3-4.

    Рецепты супов могут варьироваться. Например, сделать суп с кусочками вареного мяса, а не с фрикадельками. Яйцо можно предварительно отварить, нарезать кубиками и потом добавить в суп. Можно немного загустить бульон кукурузным крахмалом.

    к содержанию ↑

    Сочный ужин без хлопот

    Чтоб не мучатся голодом до самого утра необходим плотный ужин, и диета по Дюкану это позволяет. Главное, сделать ужин с минимумом калорий. Рецепты сочной маринованной грудки разнообразны, но этот будет самым простым.

    • Грудка куриная — 1 шт.
    • Соевый соус — 4 ст. ложки
    • Соль — ½ ч. ложки
    1. Грудку сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Разделить ее на 2 куска и опустить в маринад. Для маринада смешивается соевый соус со специями( на ваш вкус).
    2. Приправить солью по желанию. Филе выдерживать в маринаде не менее 30 минут. Для равномерной пропитки соусом, куски мяса необходимо периодически переворачивать.
    3. Духовку разогреть до 200⁰С. В фольгу выложить по кусочку грудки. Оборачивать фольгой каждый кусок, но не плотно прижимать. Если между мясом и фольгой будет место, тогда курочка получиться более сочная, т.к. останется место для сока. Запекается грудка 20-30 минут.
    к содержанию ↑

    Пастрома — полезный перекус для сильно занятых

    Спасибо Дюкану, т.к. его диета даже перекус может сделать полезным. И рецепты куриной пастромы дают возможность пожевать что-нибудь для утоления голода без душевных мучений о вредности перекусов.

    • Куриная грудка — 0,5 кг;
    • Чеснок — 3 зубчика;
    • Горчица зернистая — 2 ст. ложки;
    • Вода — 1 л;
    • Соевый соус -1 ст.л.;
    • Соль — 1 ч. ложка;
    • Специи — по вкусу.
    1. Подготовить для мяса заправку: растворить соль в воде. Куриное филе вымочить в рассоле 2-2,5 часа. Пропитанное солью мясо обсушить, убрав лишнюю влагу.
    2. Очистить каждый зубчик чеснока и разрезать пополам. Сделать в филе 6 надрезов и вложить туда чеснок.
    3. Соевый соус соединить с горчицей. Сюда же добавить смесь перцев по желанию. Все хорошо размешать и обмазать полученной смесью грудку.
    4. Духовку прогреть до 250⁰С. Запекать пастрому не более 20 минут. Потом выключить печку, а мясо оставить в горячей духовке томится еще на 2 часа. Готовую “колбаску” разрезать на плоские кусочки и можно использовать для бутербродов.
    к содержанию ↑

    Шашлыки — душевный отдых на природе

    Рецепты шашлыка известны — замаринованный кусок свинины или баранины, обжаренный на шампурах. Но не сидеть же в стороне от друзей с голодными глазами. А шашлык по Дюкану получится с восхитительным ароматом и никак не повлияет на фигуру.

    • Куриная грудка — 1,5 кг
    • Кефир 0% — 1 стакан
    • Лук — 2 шт.
    • Лимон — ½ шт.
    • Соль, перец — по вкусу
    1. Мясо птицы нарезается кусками 5 см вдоль волокон. Обсыпать филе солью и перцем со всех сторон. Оставить в холодильнике на 1 час.
    2. Крупный лук перемолоть на мясорубке, выложить к мясу и перемешать. Дать отстояться еще 1 час. Последним влить кефир, аккуратно перемешать и оставить в холодильнике еще минимум на 1,5 часа.
    3. Обжаривать шашлык на углях 20 минут. Готовые куски полить лимонным соком.

    Возможно, вас также заинтересуют:

    Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

    Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

    Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

    Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

    Telegram (Жми!)

    Viber (Жми!)

    Vkontakte (Жми!)

    или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

    Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

    Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

    Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

    Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

    Telegram (Жми!)

    Viber (Жми!)

    Vkontakte (Жми!)

    или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

     

    Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

    Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

    Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

    Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

    Telegram (Жми!)

    Viber (Жми!)

    Vkontakte (Жми!)

    или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

    Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

    Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

    Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

    Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

    Telegram (Жми!)

    Viber (Жми!)

    Vkontakte (Жми!)

    или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

     

    Куриные котлеты диета дюкана атака меню


    Куриные котлеты по Дюкану: 6 аппетитных рецептов

    Основным принципом диеты Дюкана является употребление чистого здорового белка, без жиров и красителей, а также уменьшение количества углеводов. При этом обязательное условие – принимать несколько ложек овсяных или пшеничных отрубей каждый день, они будут пополнять запас пищевых волокон в организме.
    Куриное филе без кожи является прекрасным источником белка без лишних жиров, однако оно может быстро надоесть своей однообразностью и некоторой пресностью. По этой причине были придуманы вкусные рецепты куриных котлет, которые не навредят фигуре. При этом важно, чтобы куриный фарш был домашний, а не покупной.

    Курица со спаржей в горчичном соусе (Чередование)

    Продукты:

    • Куриные грудки – 2 шт.
    • Спаржа – 150 гр
    • Йогурт натуральный 0% — 100 мл
    • Горчица — 2 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. Разморозить и промыть куриные грудки.
    2. Немного пропитывать ими бумажным полотенцем.
    3. Выложить на доску.
    4. Натереть их солью и перцем.
    5. Накрыть грудки пленкой и потом отбиваем.
    6. Выложить куриное филе на сковороду и обжариваем с двух сторон.
    7. Отварить спаржу.
    8. Соус — вылить в сковороду немного йогурта и добавить горчицу.
    9. Все перемешать и поставить огонь.
    10. Выложить куриное филе на тарелку и сразу же выложить спаржу.
    11. Полить все о соусом (не жалеть).

    Способы приготовления и лучшие рецепты

    Для «Атаки»

    Диета Дюкана начинается с короткой фазы «Атака», во время которой разрешено употреблять только белковые продукты. Во время этого этапа можно приготовить куриные котлеты по Дюкану.

    Для них нужно взять:

    • 500 г куриного филе;
    • луковицу;
    • 2 зубчика чеснока.

    Необходимо пропустить все ингредиенты через мясорубку и готовить котлеты на пару 15-20 минут. Кулинарная хитрость: чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их водой.

    В духовке

    Котлеты по Дюкану также можно запечь. Сделать их вкус более оригинальным можно, добавив в куриный фарш (500 г) крабовые палочки (100 г). Также потребуются:

    • 9 г отрубей;
    • 30 мл молока 0% жирности;
    • половинка луковицы;
    • яйцо.

    Способ приготовления следующий:

    1. Залить отруби молоком для набухания.
    2. Прокрутить филе, лук и крабовые палочки в мясорубке.
    3. Соединить фарш с яйцом и набухшими отрубями.
    4. Посолить, поперчить.
    5. Посыпать отрубями противень, затем выложить на него сформированные котлеты. Сверху также присыпать котлеты отрубями, благодаря это сформируется аппетитная корочка.
    6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180°.

    В мультиварке

    Еще один простой рецепт куриных котлет – в мультиварке.

    Необходимо все составляющие прокрутить в фарш, поперчить, сформировать мокрыми руками котлеты, выложить их в мультиварку. 10 минут готовить на одной стороне в режиме «Пароварка», затем перевернуть еще на 10 минут.

    На пару

    Существует очень интересный рецепт куриных котлет по Дюкану с тыквой на пару.

    • 400 г куриного филе;
    • 300 г мякоти тыквы;
    • луковица;
    • пара долек чеснока.

    Шашлычки из Лосося (Атака)

    Продукты:

    • Филе Лосося — 1 кг
    • Сушеный Базилик
    • Оливковое Масло
    • Лимон
    • Деревянные Шампура

    Способ приготовления:

    1. Режем лосось на кубики.
    2. Складываем рыбу в кастрюльку или глубокую тарелку и делаем маринад.
    3. Поливаем рыбу оливковым маслом.
    4. Берем лимон и разрезаем его на пополам. Выдавливаем из обоих половинок весь сок в емкость с рыбой.
    5. Посыпаем базиликом и накрываем плотно тарелкой.
    6. Оставляем на 30 минут.
    7. Берем рыбу и нанизываем на шампура.
    8. Лишнее масло и сок слейте, оно нам не надо.
    9. Разогреваем духовку до 200 градусов.
    10. Кладем шашлычки на противень, накрытый пергаментом, и ставим запекаться 20 минут.

    Особенности приготовления разных видов котлет

    Для начала следует вспомнить, какие виды котлет вообще бывают:

    • Традиционные котлеты, которые зародились во Франции, готовились не из фарша, а из говяжьего (телячьего) филе на косточке, и были более похожи на нынешние медальоны. Но до наших времен из всех возможных пародий оригинального рецепта дошел лишь вариант битков из отбивного филе, уже без косточки и из любого типа мяса, в том числе и из куриного.
    • Классические рубленые котлетки из фарша (те самые, что мы привыкли готовить в домашних условиях) были придуманы с целью экономии, ведь для приготовления измельченной массы можно было брать мясо более низкого сорта.
    • Зразы, или котлеты с начинкой, появились чуть позже на просторах Восточной Европы. Их можно готовить как из отбивного филе, так и из фарша. Для диеты Дюкана, в чисто белковые дни, можно выбирать такие начинки, как: творог с зеленью, яйца, сыр (маложирный).
    • Биточки в соусе – это еще один вариант котлет по любому из приведенных в нашей статье рецептов, но готовятся они методом тушения или запекания в соусе.
    • Видов подливок для этой диеты, несмотря на ограниченный список дозволенных компонентов, довольно много. Для сгущения соусов можно использовать кукурузный крахмал, но только с этапа чередования и не более 2 ст. л. в день.
    • Томатная паста разрешена с этапа «атаки» (не более 2-х ст. л.), а в белково-овощные дни количество этого компонента не ограничено. Если вы надумали делать сливочный соус, то ограничиться придется обезжиренным молоком.

    Куриная печень с луком (Чередование)

    Продукты:

    • Печень куриная — 500 гр
    • Лук репчатый — 2 шт
    • Масло оливковое — 1 ч.л.
    • Крахмал кукурузный — ½ ст.л.

    Способ приготовления:

    1. Куриную печень моем и чистим от белой пленки. 2. Лук чистим и нарезаем полукольцами. 3. Крахмал выкладываем в тарелку и чуть обмакиваем каждый кусочек куриной печени. 4. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. 5. Переворачиваем. Добавляем лук. 6. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. 7. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4–5 минут, периодически помешивая. 8. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

    Котлеты, рубленные из куриного фарша по Дюкану

    Этот вариант котлет из куриной грудки дозволен уже на этапе «чередование» или «круиз» в белково-овощные дни, а также в период «закрепления».

    А если вы используете для похудения экспресс-метод Дюкана «Лестница питания», то такие котлетки можно готовить со второго дня, когда к белковому монорациону добавляются овощи, ведь в составе этих битков присутствует довольно много овощей.

    Ингредиенты

    • Грудка куриная крупная – 1 шт.;
    • Луковица небольшая – 1 головка;
    • Морковка некрупная – 1 корнеплод;
    • Цукини средний – 1 плод;
    • Чесночные зубчики – 2 шт.;
    • Укропная зелень – 1/3-1/4 пучка;
    • Соль морская – по вкусу;
    • Перечная приправа – 1/3 ч. л.

    Как сделать вкусные куриные котлеты по Дюкану дома

    1. Для начала подготовим овощи. Лук крошим малюсенькими кубиками, морковь перетираем средней стружкой, чеснок сильно мельчим ножом, перец крошим тонкой мелкой соломкой.
    2. Измельченные овощи пересыпаем в сковороду (без масла) и с добавлением 2-3 ст. л. воды тушим их под крышкой на малом огне до мягкости и испарения воды.
    3. Кабачок крупно трем на тёрке. Если овощ молодой и тонкокожий, то чистить его от кожуры не нужно. Мякоть кабачка присаливаем и отжимаем от лишнего сока.
    4. Куриную грудку нарезаем произвольно, но не крупно, затем загружаем в блендер и с добавлением соли и перца перемалываем мясо в однородную массу.
    5. Теперь нужно смешать тушеные овощи, перемолотое филе, мелко рубленный укроп и сырой кабачок. При необходимости фарш следует подсолить еще.
    6. Смачивая руки водой, формируем из подготовленной массы котлеты, укладываем их на противень (желательно использовать силиконовый коврик или пергамент) и выпекаем в печи при стандартных 180 градусах 20 минут.

    Кура в тажине (Чередование)

    Продукты:

    • Курица – 2 кг (все части, кроме спинки)
    • Зеленые оливки без косточек – 150 гр
    • Лук — 1 шт
    • Помидор – 1 шт
    • Чеснок – 2 зуб
    • Лимон – ¼ шт
    • Кумин – 1 ч.л.
    • Куркума – 1 ч.л.
    • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
    • Корица – 1 ч.л.
    • Имбирь – 3 см
    • Петрушка, кинза

    Способ приготовления:

    1. Вымытую тушку разделить на куски.
    2. Пюрировать чеснок, лук, помидор.
    3. Лимон с цедрой нарезать кубиками, выложить в тажин (глубокую сковороду).
    4. Вмешать в смесь специи и рубленую зелень.
    5. В соус выложить куриные кусочки, внимательно следя за тем, чтобы все мясо было «утоплено» равномерно в жидкости.
    6. Тажин накрыть крышкой и довести до кипения, а затем оставить готовиться на медленном огне еще около часа.
    7. Через 40-45 минут в почти готовый таджин выложить оливки.

    Как запечь куриные котлеты по Дюкану в соусе

    Если вы хотите приготовить котлетки по любому из приведенных выше рецептов в соусе, то сначала их следует выпекать в духовке 10 минут до первого румянца.

    • Тем временем готовим соус: 2-3 ст. л. томатной пасты (без сахара) смешиваем в сотейнике с водой (1 ст.), 1 ст. л. крахмала кукурузного, солью по вкусу, перетертым в кашу чесноком (1 зубок) и смесью сушеных овощей (2 ст.л.).
    • Ставим посудину на огонь, постоянно помешивая венчиком, доводим соус до закипания и варим на малом огне до загустения.
    • Спустя 10 минут подрумяненные битки нужно переложить в жаропрочную форму, залить соусом и продолжить готовку в духовке еще 15 минут.

    Приготовленные в соусе куриные котлеты по Дюкану получаются особенно нежными и отлично дополняют гарнир из лапши ширатаки.

    Макароны с морепродуктами (Атака)

    Продукты:

    • Макароны ширатаки — 300 гр
    • Кальмар — 1 шт
    • Крабовые палочки — 150 гр
    • Соль, чеснок, сухая зелень

    Способ приготволения:

    1. Макароны ширитаки хорошо промыть.
    2. Опустить на 3-4 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг.
    3. На сковородку выкладываем кальмар, измельченный зубчик чеснока, нарезанные крабовые палочки, сухую зелень и столовую ложку воды.
    4. Тушим две минуты.
    5. Выкладываем в сковородку макароны ширитаки, солим и тушим все вместе еще 2 минуты.

    Кулинарные рецепты и фоторецепты

    Запеканка из курицы и кабачков

    Курица отлично сочетается с кабачком, из этого кулинарного дуэта можно приготовить огромное количество вкусных блюд, например, оладьи из кабачков и курицы, или сытный куриный суп с кабачками, аппетитные куриные котлеты с кабачком… Но сейчас речь не об этом, сегодня будем готовить запеканку из курицы и кабачков, которая порадует вас своей сочностью, нежностью и румяной сырной корочкой. Кстати, если вы следите за количеством потребляемых калорий, обязательно обратите внимание на этот рецепт – их здесь по минимуму.

    Ингредиенты для приготовления запеканки из курицы и кабачков:

    • курица (филе) – 700-750 г
    • кабачки (небольшие) – 2 шт.
    • лук репчатый – 1 шт.
    • чеснок – 2-3 зубчика
    • яйца куриные – 3 шт.
    • зелень свежая – небольшой пучок
    • сметана – 3-4 ст.л.
    • сыр твердый – 80-100 г
    • соль, перец – по вкусу

    Рецепт приготовления запеканки из курицы и кабачков:

    Рецепты по Дюкану на атаке

    Ниже приведены несколько рецептов для тех, кто находится на этапе атаки.

    Творожная запеканка

    Творожная запеканка

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • творога 0% – 350 г;
    • сахарозаменитель.

    Способ приготовления:

    1. Творог тщательно размять, всыпать в него подсластитель, перемешать.
    2. Влить яйца в творожную массу, вмешать.
    3. Выложить подготовленную консистенцию в форму. Поместить в духовой шкаф на 25 минут.

    Рецепт майонеза для диеты по Дюкану

    Рецепт майонеза для диеты по Дюкану

    Приготовить вкусный, а самое главное – полезный и безвредный майонез можно двумя способами.

    Способ 1. На основе вазелинового масла.

    Ингредиенты:

    • желтки (куриные) – 2 шт.;
    • вазелиновое масло – 20 г.;
    • горчица – 1 ч. л.;
    • сок лимона – 50 г;
    • сахарозаменитель – 1 таблетка;
    • соль.

    Порядок готовки:

    1. Растворить подсластитель в нескольких каплях воды, влить в желтки.
    2. Добавить в желтковую смесь соль, горчицу, перемешать или взбить при помощи миксера.
    3. Понемногу внести масляной состав и лимонный сок. Вымешивать до однородности.

    Способ 1. С творогом.

    Ингредиенты:

    • желтки – 2 шт.;
    • творог обезжиренный – 200 г.;
    • горчица – 1 ч. л.;
    • оливковое масло – 0,5 ст. л.;
    • парафиновое масло – 0,5 ст. л.;
    • лимонный сок – 1 ст. л.;
    • сахарозаменитель – 20 г.;
    • соль.

    Как приготовить:

    1. Желтки с приправами взбить, добавить творог.
    2. В полученную консистенцию влить масло и сок лимона.
    3. Хорошо перемешать до получения нежно-белой массы.

    Суп с фрикадельками

    Суп с фрикадельками

    Ингредиенты:

    • филе курицы – 0,5 кг;
    • яйцо – 1 шт.;
    • небольшая луковица – 1 шт.;
    • зеленый лук, укроп – 50 г;
    • щепотка соли.

    Способ приготовления:

    1. Перекрутить мясо, добавить яйцо.
    2. Поставить варить бульон, высыпать порезанный кубиками лук, подсолить.
    3. Из фарша сформировать небольшие шарики, опустить в кипяток. Готовить на медленном огне до готовности фрикаделек.
    4. Добавить свежую зелень. Потомить 2-5 минут.

    Рыбный суп по Дюкану

    Рыбный суп по Дюкану

    Для приготовления ухи подходит любая свежая рыба нежирных сортов, креветки и другие допустимые морепродукты.

    Пошаговый рецепт:

    1. Отварить рыбные части, подсолить.
    2. Вынуть рыбу из кипятка и отделить от костей. Переложить снова в бульон, насыпать порезанный кубиками или полукругом лук.
    3. Добавить молотый перец, сушеную или свежую зелень.

    Куриные котлеты «Антикризисные» с кабачком и картошкой

    Готовка: 20 минут

    Куриные котлеты «Антикризисные» с кабачком и картошкой – рецепт сытного обеда, когда до зарплаты осталось 2 дня. Для того чтобы получить более однородную и нежную структуру котлет, снимите с кабачка кожицу и пропустите его, вместе с картофелем, через мясорубку или измельчите в блендере. Лишний сок нужно будет слить, чтобы получить более густую консистенцию фарша.

    Этот вариант котлет, я не зря назвала «Антикризисным», ведь в нем совсем немного мяса и много сезонных, бюджетных овощей. На мой взгляд, таким блюдом можно накормить всю семью. Котлеты можно подать с овощами, соусом или сытным гарниром. Они вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

    Ингредиенты

    • Куриное филе — 400 г
    • Картофель — 2 шт.
    • Кабачок — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 4 зубчика
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Укроп свежий — 1 пучок
    • Масло растительное — 4 ст. л.
    • Соль — 1 ч.л.
    • Черный молотый перец — 0.25 ч.л.

    Как приготовить куриные котлеты с кабачком и картошкой

    Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте курицу и очищенный лук на небольшие кусочки. Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

    Кабачок натрите на терке. Если есть сок его нужно отжать.

    К кабачку добавьте тертый картофель.

    Добавьте к овощам куриный фарш с луком.

    Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко порубите.

    К котлетной массе добавьте укроп с чесноком, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

    Слегка влажными руками сформируйте котлеты.

    Обжаривайте котлеты на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон по 3-4 минуты, при умеренном нагреве.

    Готовые котлеты переложите на блюдо и обжарьте следующую партию, подливая растительное масло.

    Куриные котлеты «Антикризисные» с кабачком и картошкой готовы. Подавайте их горячими с соусом и свежими овощами. А для любителей более сытного обеда с гарниром из риса или картофельным пюре.

    Жульен (Чередование)

    Продукты:

    • Куриное филе — 300 гр
    • Шампиньоны — 300 гр
    • Лук — 2 шт
    • Нежирный сыр — 100 гр
    • Обезжиренное молоко — 1 ст.
    • Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
    • Соль, свежемолотый чёрный перец

    Споосб приготовления:

    1. Куриное филе отварите. Отсудите и нарежьте небольшими кубиками. Слегка посолите.
    2. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде без масла, Жарьте до тех пор, пока вода полностью не испарится. Посолите грибы, посыпьте перцем.
    3. Выложите курицу в грибы, перемешайте и обжарьте ещё немного.
    4. Приготовьте соус: смешайте обезжиренное молоко с кукурузным крахмалом.
    5. Вылейте молоко в сковороду, хорошо перемешайте и потушите 2 минуты, чтобы соус загустел.
    6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    7. Выложите курицу с грибами в кокотницы/
    8. Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте курино-грибную смесь.
    9. Запекайте в духовке около 30 минут.

    Тушеная курица с лимоном: рецепт по Дюкану

    Опубликовано: 06.06.2016
    Разместил: miracle
    Калорийность/100г: 181.64
    Жиры/100г: 13.29

    Калорийность: 2488.5
    Белки/100г: 15.28
    Углеводы/100г: 0.22

    Сытно и вкусно получается тушеная курица с лимоном, рецепт по Дюкану подходит для всех этапов диеты – Атака, Круиз, Закрепление и Стабилизация! Так что, приступая к похудению, непременно запаситесь курятиной – заполните морозилку несколькими наборами филе. Их можно будет в любое время разморозить и приготовить вкусное белковое угощение, например, курицу запеченную на овощной подушке в духовке . Ну а если у вас есть целая тушка курицы, приготовьте ее для диеты Дюкана – с лимонным соком и водой!

    Ингредиенты:
    — куриная тушка – 1 шт.;
    — лимон – ½ шт. для получения сока;
    — приправа Итальянские травы – 1 ст.л. с горкой;
    — соль – 1 ст.л. с горкой;
    — вода – 1 л.

    Лучше всего тушить курицу в кастрюле с толстыми стенками (в чугунной или керамической посуде). Можно делать это и в обычной кастрюле с тонкими стенками, но тогда придется чаще помешивать блюдо, чтобы кусочки птицы не приставали.


    Как приготовить в домашних условиях

    Зачастую, домашняя птица готовится дольше, на ее предварительную обработку идет больше времени (ведь нужно удалять шею и вынимать внутренности), но получается она вкуснее. Если же у вас магазинная курица, тушить ее нужно будет на 20 минут меньше. Но для начала, какая бы птица ни была у вас припасена, тушку следует вымыть. Дальше выньте из курицы внутренности (печень, сердце и пупок можно будет отварить отдельно) и разделайте тушку. Обычно порционные куски делятся на два бедра, две голяшки, две голени, два крыла, четыре или шесть частей филе с грудинки, а также части спинки и шею. Для тушения подойдут все эти части, кроме двух шеи и спинки: их лучше просто отварить и состряпать салат с добавлением яиц или творога.


    Диета Дюкана запрещает готовить еду с использованием жира, поэтому и «родной» куриный жир лучше минимизировать. Снимите шкурку со всех частей, с которых она снимается (не снимается только с крылышек), чтобы в блюдо попало как можно меньше жира.


    Размешайте соль с приправой руками и расположите горку специй недалеко от кусочков курицы, чтобы удобно было обрабатывать курятину.


    Оботрите куску курицы солью с приправой со всех сторон.


    Взбрызните все части курицы соком половины лимона.


    Сложите курятину в кастрюлю с толстыми стенками и залейте водой. Накройте кастрюлю крышкой и дождитесь закипания воды. Сразу же, пока жидкость бурлит, снимите шумовкой куриную пену. Затем уменьшите огонь, почти полностью накройте крышкой посудину и тушите на протяжении 60 минут (магазинной курице хватит 40 минут).


    Курицу можно считать готовой, если ее мясо уже начало отделяться от костей. Также дополнительно можно отрезать кусочек птицы и попробовать его на вкус.


    Тушеная курица для диеты Дюкана готова! Это идеальное блюдо для того, чтобы радоваться диете и терять лишний вес в хорошем настроении!


    Для начинающих будет полезно прочитать — диета Дюкана: меню на каждый день фазы «Атака».

    Котлеты куриные по дюкану атака


    6 диетических вариантов для Атаки и на любой вкус

    Основным принципом диеты Дюкана является употребление чистого здорового белка, без жиров и красителей, а также уменьшение количества углеводов. При этом обязательное условие – принимать несколько ложек овсяных или пшеничных отрубей каждый день, они будут пополнять запас пищевых волокон в организме.

    Куриное филе без кожи является прекрасным источником белка без лишних жиров, однако оно может быстро надоесть своей однообразностью и некоторой пресностью. По этой причине были придуманы вкусные рецепты куриных котлет, которые не навредят фигуре. При этом важно, чтобы куриный фарш был домашний, а не покупной.

    Польза куриного мяса

    Отварное или запеченное куриное мясо – диетический продукт, состоящий помимо воды на 20% из белка, всего на 1% – из углеводов и 8-9% – жиров. Оно отлично усваивается. Калорийность курятины – примерно 160-240 ккал (зависит от части курицы).

    Также в нем много витаминов группы А, E, C и B, железа и цинка, что полезно для волос, ногтей и кожи. Интересный факт: блюда из курицы помогают тем, кого беспокоит бессонница.

    Способы приготовления и лучшие рецепты
    Для «Атаки»

    Диета Дюкана начинается с короткой фазы «Атака», во время которой разрешено употреблять только белковые продукты. Во время этого этапа можно приготовить куриные котлеты по Дюкану.

    Для них нужно взять:

    • 500 г куриного филе;
    • луковицу;
    • 2 зубчика чеснока.

    Необходимо пропустить все ингредиенты через мясорубку и готовить котлеты на пару 15-20 минут. Кулинарная хитрость: чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их водой.

    В духовке

    Котлеты по Дюкану также можно запечь. Сделать их вкус более оригинальным можно, добавив в куриный фарш (500 г) крабовые палочки (100 г). Также потребуются:

    • 9 г отрубей;
    • 30 мл молока 0% жирности;
    • половинка луковицы;
    • яйцо.

    Способ приготовления следующий:

    1. Залить отруби молоком для набухания.
    2. Прокрутить филе, лук и крабовые палочки в мясорубке.
    3. Соединить фарш с яйцом и набухшими отрубями.
    4. Посолить, поперчить.
    5. Посыпать отрубями противень, затем выложить на него сформированные котлеты. Сверху также присыпать котлеты отрубями, благодаря это сформируется аппетитная корочка.
    6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180°.
    В мультиварке

    Еще один простой рецепт куриных котлет – в мультиварке.

    Вам потребуется:

    • 400 г куриного филе;
    • луковица;
    • яйцо.

    Необходимо все составляющие прокрутить в фарш, поперчить, сформировать мокрыми руками котлеты, выложить их в мультиварку. 10 минут готовить на одной стороне в режиме «Пароварка», затем перевернуть еще на 10 минут.

    На пару

    Существует очень интересный рецепт куриных котлет по Дюкану с тыквой на пару.

    Потребуется:

    • 400 г куриного филе;
    • 300 г мякоти тыквы;
    • луковица;
    • пара долек чеснока.

    Все необходимо измельчить, из тыквы отжать сок, затем соединить, слепить котлеты и готовить на пару 15-20 минут.

    С соевым соусом

    Можно порадовать себя также новыми нотками вкуса, если добавить в фарш для куриных котлет соевый соус.

    Возьмите:

    • 1 кг куриного филе;
    • 3 ст. ложки соевого соуса;
    • 4 дольки чеснока.

    Нужно порубить все это в фарш, поперчить, сформировать и приготовить котлетки на пару.

    С творогом

    Еще один прекрасный источник белка без лишнего жира – обезжиренный творог. Поэтому сочетать его с куриным фаршем – отличная идея.

    Для приготовления понадобится:

    • 300 г куриного филе;
    • 2 яйца;
    • 200 г творога 0% жирности;
    • 1 луковица;
    • 1 кабачок.

    Необходимо все ингредиенты превратить в фарш, затем сформировать котлеты и потушить их по 5 минут с каждой стороны, накрыв крышкой.

    Вкусные диетические котлеты можно приготовить разными, даже необычными, способами. С такими аппетитными и разнообразными блюдами в рационе легко удастся выдержать любую диету!

    Видео

    Из этого видео вы узнаете, как приготовить оригинальные куриные котлетки для диеты Дюкана.

    superbody.click

    Куриные котлеты по Дюкану атака

    Есть диеты, предполагающие почти полное голодание. Да, вес уходит быстро, но когда вы возвращаетесь к привычному «вредному» рациону, он начинает пребывать с двойной силой. Подобных псевдодиет нужно остерегаться и проходить мимо.

    Пьер Дюкан предлагает не столько диету, сколько систему питания, при которой, чтобы добиться нужных результатов и навсегда закрепить их, важно следовать её правилам.

    Начинаем с того, что высчитываем количество дней, которые нужно провести на фазе Атака. Это можно сделать на любом «дюкановском» сайте. Суть её в том, несколько дней подряд вы употребляете в пищу исключительно белок и выпиваете почти 2 л воды.

    Однако чтобы не есть только отварное филе, яйца и рыбу с овощами на пару, будем готовить белковые котлеты из куриного филе с яйцом.

    По вкусу и внешнему виду они будут чем-то напоминать обычные привычные котлеты, поэтому смело можете кормить ими и остальных членов семьи. Вреда они точно не принесут.

    Куриные котлеты по Дюкану, рецепт

    Ингредиенты:

    куриное филе – 2 шт.

    яйца – 4 шт. (1 в фарш, 3 в начинку)

    репчатый лук – 1 головка

    соль – по вкусу

    Возможно, вы зададитесь вопросом, как же приготовить котлеты, не обжаривая на масле? Всё очень просто, мы их запечём в духовке без единой капли этого самого масла, именно так, как рекомендует Дюкан.

    Кладём яйца в кастрюлю, наливаем туда же холодную воду, подсаливаем и отправляем вариться.

    У меня муж хоть диету и не соблюдает, но яйца любит, поэтому пришлось забросить в кастрюльку ещё одно. Не перевариваем, вода закипела, побурлила 7 минут – яйца сварились. Достаём их и оставляем остывать.

    Размороженное или охлаждённое куриное филе режем на куски и кладём в чашу кухонного комбайна.

    Запускаем прибор и перемалываем его в фарш. Можно мясо прокрутить через мясорубку. Если нет филе, но есть куриная грудка, отделите мясо самостоятельно, зато у вас останется ещё и кость, на которой можно сварить бульон.

    Луковицу очищаем от шелухи и тоже режем на куски. Бросаем к фаршу, снова даём поработать технике.

    На выходе должна получиться однородная мягкая масса.

    Перекладываем её в миску, вбиваем яйцо, солим и перемешиваем.

    Сваренные яйца разрезаем пополам. Если планируете котлет накрутить много, а яиц жалко, порежьте их на четвертинки.

    Берём фарш, разравниваем на ладони, в середину кладём половинку яйца.

    Сворачиваем и мокрыми руками крутим котлеты. Если не будете постоянно смачивать руки, фарш будет прилипать к ним и отсоединяться от начинки.

    Укладываем куриные котлеты по Дюкану в форму для запекания, наливаем в неё немного воды и ставим в тёплую духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов.

    Дожидаемся, пока сверху они начнут золотиться, выключаем духовой шкаф и достаём наш белковый обед (или ужин).

    Такие котлеты кушать можно как в горячем, так и в холодном виде. Единственное, вы должны понимать, что они получатся чуть суховатыми, но это легко исправить, подав к ним какой-нибудь разрешённый дюкановский соус (можно даже майонез по Дюкану).

    Приятного аппетита! Худейте на здоровье и с удовольствием!

    Автор рецепта: Ksysha0810

    minys-kg.ru

    Сочные куриные котлеты по Дюкану

    Сочные куриные котлеты по Дюкану

    Как вкусно приготовит куриное филе? я предлагаю рецепт сочных куриных котлет! Без яиц, без ДОПов. Можно смело кушать с АТАКИ. Отлично подходят для куриных бургеров/сэндвичей! Пробуйте!

    Нормы

    Без ОТРУБЕЙ
    Без ДОПов

    Ингредиенты

    куриное филе

    600 гр

    соевый соус

    2 ст.л.

    чеснок

    4 зубчика

    перец чили

    1 шт (можно без него)

    петрушка, зеленый лук

    Пищевая ценность на 100 гр:

    98.5Ккал

    22.2Белки

    1Жиры

    0.3Углеводы

    Приготовление

    Готовится куриные котлетки все минут 15, все быстро.
    Куриное филе режем кубиками, примерно 0,5х0,5 см

    Добавляем к мясу соевый соус, солим, перчим, перемешиваем. Чеснок пропускаем через пресс. Отправляем его в фарш.
    У перца чили удаляем семена и мелко-мелко нарезаем. Перемешиваем с куриным филе.
    Петрушку и лук мелко нарезаем. Отправляем зелень в фарш и перемешиваем.

    На разогретую антипригарную сковороду капаем каплю масла, растираем салфеткой. Выкладываем фарш по 1 ст. л. на сковороду, чуть приминаем в виде котлетки. Жарим по 3 минуты с каждой стороны, потом накрываем крышкой и держим еще пару минут. Больше не жарим! иначе пересушим!

    Вот и все! Сочные куриные котлеты готовы. Наслаждаемся!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
    ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
    Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k
    Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

     

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Pinterest

    Узнавайте про диету Дюкана первыми

    Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

    tatoshkina.com

    Куриные котлеты по дюкану атака. Рецепт куриных котлет по дюкану для всех этапов диеты

    Куриные котлеты совсем не напоминают о диете. Их можно есть всем вашим домашним. Так что подберите себе любимый рецепт.

    Диета… диета… диета. Перед глазами сразу предстаёт измученное существо, со следами страдания на лице, тихо крадущееся в ночной тишине к холодильнику. Резкий скрип и рефлекс шкодника тут же поднимает торчком постельную причёску и заставляет воровато оглядываться на дверь спальни… Знакомый триллер?.. Да?.. Тогда Вам с нами по пути!
    Мы решили доказать, что Ваше решение привести свои формы в порядок не обязательно должны требовать от Вас страшных жертв и страданий на кухне и за обеденным столом. Более того, Вы сами убедитесь что диета – это может быть не только полезно, но и вкусно. А эффект практически равен попытке голодания без прибегания к столь радикальным и крайне непопулярным мерам. Всё что от Вас требуется — чётко следовать разработанной методике и результат, подтверждённый миллионами людей, кстати не только женщин, не заставит себя ждать. Ступайте в новую жизнь с нами.
    Сегодня Вашему вниманию предлагается несложный рецепт первого этапа «Атака» — Куриные котлеты по Дюкану. Сразу обращаем внимание из мяса курицы, а не из куриного фарша- ни один производитель полуфабрикатов, даже будучи в застенках гестапо, не признается из чего сделан фарш стоящий в пересчёте на килограмм готового продукта дешевле мяса. Никаких полуфабрикатов. Вы должны знать, что едите, а не догадываться. Итак рецепт и вехи приготовления, вуаля…

    Ингредиенты:

    Что берём, все в граммах: на 4-е порции
    Курочка, филе 300
    Яйцо той же породы 4 экземпляра
    Зубья чеснока 2 пары
    Травки-приправки Всё что Вы пользуете при приготовлении Ваших обычных, любимых котлеток, лучше без добавок консервантов и соли
    Отруби овсяные (не хлопья!) 1/3 от веса мяса 100
    Соль Как душеньке угодно, но постепенно снижать

    Что теперь делать со всем богатством?
    Как обычно, посредством мясорубки, трансформируем филе в фарш. Добавляем остальные компоненты и тщательно вымешиваем.Из полученного фарша формируем котлеты. Маленькая хитрость — чтобы фарш не прилипал, намочите руки водой. Готовить на пару или в духовке около сорока минут. Как видите ничего сверх естественного. Кстати, что бы приучить вторую половину к диете, совершенно нет необходимости сразу сообщать о том, из чего и для чего это приготовлено.Приятного Вам аппетита!

    Диетическая пища никогда не приестся, если разнообразить способы ее приготовления. Рецепты котлет по Дюкану включают в свой состав разные компоненты – на вашем столе будут присутствовать мясо, рыба, куриное филе и даже некоторые овощи.

    С рыбой

    Для приготовления котлет возьмите филе рыбы (400 г), небольшую луковицу, пару ложек молотых овсяных отрубей и 100 мл обезжиренного молока.

    Вначале залейте отруби подогретым молоком и оставьте остывать и настаиваться. В это время займитесь фаршем – измельчите филе и луковицу, приправьте и слегка посолите. Обе массы соедините, хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие котлетки. Готовьте 20 минут в пароварке, либо запеките в духовке (потребуется около получаса, 180 градусо

    serpuer.ru

    Куриные котлеты по Дюкану — пошаговый рецепт с советами готовки

    Рано или поздно настает тот самый понедельник, когда в жизни человека появляется диета и начинается кулинарная эра дозволенных блюд. Дюкановская система питания предписывает белковое и белково-овощное питание, и сегодня мы узнаем рецепт, как готовить куриные котлеты по Дюкану для «атаки» и «чередования». Но для начала узнаем, какие гастрономические требования диктует эта диета, и уже на основе всех правил приведем два варианта битков и рецепт соуса.

    к содержанию ↑

    Особенности приготовления разных видов котлет

    Для начала следует вспомнить, какие виды котлет вообще бывают:

    • Традиционные котлеты, которые зародились во Франции, готовились не из фарша, а из говяжьего (телячьего) филе на косточке, и были более похожи на нынешние медальоны. Но до наших времен из всех возможных пародий оригинального рецепта дошел лишь вариант битков из отбивного филе, уже без косточки и из любого типа мяса, в том числе и из куриного.
    • Классические рубленые котлетки из фарша (те самые, что мы привыкли готовить в домашних условиях) были придуманы с целью экономии, ведь для приготовления измельченной массы можно было брать мясо более низкого сорта.
    • Зразы, или котлеты с начинкой, появились чуть позже на просторах Восточной Европы. Их можно готовить как из отбивного филе, так и из фарша. Для диеты Дюкана, в чисто белковые дни, можно выбирать такие начинки, как: творог с зеленью, яйца, сыр (маложирный).

    В период этапа чередования в белково-овощные дни также можно брать для начинки запеченные или вареные грибы, овощи из разрешенного списка (крахмалосодержащие плоды под запретом), а также всевозможные яично-овощные и сырно-овощные компоненты.

    • Биточки в соусе – это еще один вариант котлет по любому из приведенных в нашей статье рецептов, но готовятся они методом тушения или запекания в соусе.
    • Видов подливок для этой диеты, несмотря на ограниченный список дозволенных компонентов, довольно много. Для сгущения соусов можно использовать кукурузный крахмал, но только с этапа чередования и не более 2 ст. л. в день.
    • Томатная паста разрешена с этапа «атаки» (не более 2-х ст. л.), а в белково-овощные дни количество этого компонента не ограничено. Если вы надумали делать сливочный соус, то ограничиться придется обезжиренным молоком.
    к содержанию ↑

    Куриные котлеты по Дюкану на этапе «атака»

    Ингредиенты
    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
    Готовим диетические куриные котлеты с творогом по Дюкану

    Начать изучать дюкановские рецепты лучше всего с монобелковых блюд. Эти рубленые котлетки с низкокалорийным творожком отвечают всем требованиям «атаки» и также подойдут для белковых дней «круиза». Битки очень вкусные, нежные и простые в приготовлении.

    Лучший фарш для котлет тот, который приготовлен в домашних условиях. Только в этом случае вы будете уверены не только в качестве продуктов, но и в калорийности мясной массы.

    • Итак, куриную грудку режем небольшими кусочками, погружаем в блендер, вбиваем туда же яйцо, перекладываем творог, всыпаем соль, тертый чеснок и перечную приправу. После этого на максимальной мощности перемалываем все ингредиенты до равномерного измельчения и абсолютного смешения.
    • Фарш для котлет должен быть не зернистым, а хорошо измельченным и довольно липким.
    • Луковицу не стоит ни тереть, ни перемалывать, а исключительно крошить своими руками с помощью очень острого ножа в мелкий-мелкий кубик. Только так луковица не испустит весь свой сок, а начнет его отделять в процессе готовки котлеток внутри фарша, что сделает битки сочными и нежными.
    • Луковую нарезку пересыпаем в фарш и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась по массе.
    • Теперь, смачивая руки в воде, лепим из фарша небольшие котлетки и распределяем их в пароварочной чаше на незначительном отдалении друг от друга.

    Расстояние между битками необходимо для того, чтобы горячие струи пара проваривали их со всех сторон равномерно.

    • Теперь накрываем чашу крышкой и готовим котлеты на пару 25 минут.
    Читайте еще похожие записи:
    к содержанию ↑

    Котлеты, рубленные из куриного фарша по Дюкану

    Этот вариант котлет из куриной грудки дозволен уже на этапе «чередование» или «круиз» в белково-овощные дни, а также в период «закрепления».

    А если вы используете для похудения экспресс-метод Дюкана «Лестница питания», то такие котлетки можно готовить со второго дня, когда к белковому монорациону добавляются овощи, ведь в составе этих битков присутствует довольно много овощей.

    Ингредиенты
    • Грудка куриная крупная – 1 шт.;
    • Луковица небольшая – 1 головка;
    • Морковка некрупная – 1 корнеплод;
    • Цукини средний – 1 плод;
    • Чесночные зубчики – 2 шт.;
    • Укропная зелень – 1/3-1/4 пучка;
    • Соль морская – по вкусу;
    • Перечная приправа – 1/3 ч. л.
    Как сделать вкусные куриные котлеты по Дюкану дома
    1. Для начала подготовим овощи. Лук крошим малюсенькими кубиками, морковь перетираем средней стружкой, чеснок сильно мельчим ножом, перец крошим тонкой мелкой соломкой.
    2. Измельченные овощи пересыпаем в сковороду (без масла) и с добавлением 2-3 ст. л. воды тушим их под крышкой на малом огне до мягкости и испарения воды.
    3. Кабачок крупно трем на тёрке. Если овощ молодой и тонкокожий, то чистить его от кожуры не нужно. Мякоть кабачка присаливаем и отжимаем от лишнего сока.
    4. Куриную грудку нарезаем произвольно, но не крупно, затем загружаем в блендер и с добавлением соли и перца перемалываем мясо в однородную массу.
    5. Теперь нужно смешать тушеные овощи, перемолотое филе, мелко рубленный укроп и сырой кабачок. При необходимости фарш следует подсолить еще.
    6. Смачивая руки водой, формируем из подготовленной массы котлеты, укладываем их на противень (желательно использовать силиконовый коврик или пергамент) и выпекаем в печи при стандартных 180 градусах 20 минут.
    к содержанию ↑

    Как запечь куриные котлеты по Дюкану в соусе

    Если вы хотите приготовить котлетки по любому из приведенных выше рецептов в соусе, то сначала их следует выпекать в духовке 10 минут до первого румянца.

    • Тем временем готовим соус: 2-3 ст. л. томатной пасты (без сахара) смешиваем в сотейнике с водой (1 ст.), 1 ст. л. крахмала кукурузного, солью по вкусу, перетертым в кашу чесноком (1 зубок) и смесью сушеных овощей (2 ст.л.).
    • Ставим посудину на огонь, постоянно помешивая венчиком, доводим соус до закипания и варим на малом огне до загустения.
    • Спустя 10 минут подрумяненные битки нужно переложить в жаропрочную форму, залить соусом и продолжить готовку в духовке еще 15 минут.

    Приготовленные в соусе куриные котлеты по Дюкану получаются особенно нежными и отлично дополняют гарнир из лапши ширатаки.

    к содержанию ↑

    Как еще можно приготовить куриные котлетки

    Блюда из мясного фарша, типа котлеток, готовят во всем мире, но только у нас подобное кушанье приобрело статус национального. Сегодня портал «Твой Поваренок» поделится с вами опытом по приготовлению невероятно вкусных куриных котлет с различными дополнительными ингредиентами.

    tvoi-povarenok.ru

    Куриные котлеты. Рецепт. Диета Дюкана, фаза Атака

    Привет, худеющим!

    Вкусные котлетки для дюкановцев)))

    Еще один белковый рецепт для Атаки. Самый простой и быстрый.

    Моей ошибкой было взять большое количество грудки. На самом деле, котлеты вкусные только первые два дня, поэтому месить фарша сразу на неделю я не рекомендую. Следовательно, количество ингов в моем рецепте можно смело уменьшать вдвое.


    Куриные котлеты
    Нам понадобятся:

    700-800 г куриного филе
    1 луковица
    100 г сухого обезжиренного творога
    100 г мягкого обезжиренного творога (можно заменить кефиром или йогуртом)
    1 яйцо
    4 ст.л. овсяных отрубей перемолотых в муку
    соль, перец
    зелень петрушки

    Приготовление:

    Филе грудки превращаем в фарш. Мне влом возиться со сборкой/разборкой электрической мясорубки (ручной у меня нет), поэтому я, не заморачиваясь, прогнала грудку в блендере.


     В получившийся фарш добавляем все оставшиеся ингредиенты и перемешиваем.

    В тот день я забыла и про луковицу, и про петрушку…(( Главным было не уронить фотоаппарат.

    Дальше берем сковороду с антипригарным покрытием, лепим котлетки и обжариваем до получения корочки с двух сторон на большом огне. Без масла. Чтобы «тесто» не прилипало к рукам, следует их, руки, намочить водой. 

    Далее уменьшаем огонь, накрываем сковородку крышкой, и выпекаем еще примерно 10-15 минут. Тут главное не передержать, иначе котлеты будут похожи на подошву))

    Вуаля, нежные и сочные котлеты готовы!))

    Приятного аппетита и худейте с удовольствием!

     

    lenaisterika.blogspot.com

    Куриные котлеты по Дюкану (6 рецептов)

    Диетические блюда из куриного филе идеально подходят для высокобелковой диеты. Куриные котлеты по Дюкану – как правильно их готовить, какими продуктами можно разнообразить рецепт?

    На пару

    Этот рецепт куриных котлет по Дюкану включает следующий список ингредиентов: филе и тыква (400 г/300 г), лук и отруби (1 шт./1 ст.л.). Также вам потребуются яйцо, соль, приправы и пара зубчиков чеснока. Дополнительный ингредиент – 30 г сыра жирностью 7%.

    Филе мелко порубите (размер кусочков – до 1 см). Тыкву потрите на терке, отожмите сок. Лук измельчите, чеснок выдавите через чеснокодавилку, сыр натрите. Соедините все ингредиенты, включая яйцо и приправы. Котлеты сформируйте, варите на пару 20 минут.

    В мультиварке

    Вам потребуется 400 г филе курицы (перемелите в фарш), небольшая луковица, яйцо, молотый перец и соль. Луковицу измельчите, все ингредиенты соедините. Сделайте мокрыми руками 6-8 котлет, выложите в чашу. Установите режим Суп/Пароварка (оптимальное время приготовления – 20-25 минут). За 10 минут до готовности переверните котлеты на другую сторону.

    Для Атаки

    Вам потребуется 500 г филе, приправы, соль. Пропустите филе через мясорубку вместе с небольшой луковицей и парой долек чеснока, добавьте приправы, посолите. Сформированные котлеты готовьте на пару 20 минут.

    В духовке

    Эти оригинальные куриные котлетки сочетают фарш (50 г) и крабовые палочки (100 г). Также вам потребуются отруби (9 г), яйцо, 30 мл обезжиренного молока, половинка луковицы, приправы и соль.

    Отруби замочите в молоке, оставьте набухать. Луковицу мелко порубите, крабовые палочки натрите на терке, добавьте к отрубям. Положите в общую массу фарш, лук, яйцо и приправы. Посолите, вымесите фарш. Уложите сформированные котлетки на присыпанный отрубями противень, сверху тоже слегка присыпьте отрубями. Пеките 20-25 минут (180 градусов).

    Из фарша и творога

    Для приготовления котлет возьмите 300 г фарша из куриного филе, пару яиц и 200 г обезжиренного творога. Также потребуются приправы, соль, по 1 шт. лука и кабачка (рецепт не подходит для Атаки).

    Лук порежьте, кабачок натрите на терке, творог разомните, соедините все с фаршем и приправами, вбейте в котлетную массу яйца. Перемешайте, сделайте котлетки. В сковороду налейте воду, нагрейте, выложите туда котлеты и потушите их под крышкой на сильном огне 5 минут, переверните и готовьте еще 5 минут.

    С соевым соусом

    Возьмите 1 кг филе, 3 ст.л. соевого соуса, 5 зубчиков чеснока и зелень. Также потребуются приправы и соль. Мясо мелко порежьте, добавьте соус, рубленую зелень и давленый чеснок. Вымесите фарш. Сделайте котлетки и запеките их в духовке (20 минут, 200 градусов). Эти же котлеты вы можете приготовить на пару (20 минут) или потушить на сковороде.

    Куриные котлеты по Дюкану можно приготовить любым удобным образом – важно лишь не использовать при приготовлении большого количества жира (допустимо лишь смазывать маслом поверхность противня или сковороды, не более того). Данное блюдо отлично насыщает, что позволяет с легкостью выдержать диету.

    updiet.info

    Куриные котлеты по Дюкану: простой в приготовлении рецепт

    Эти куриные котлеты по Дюкану готовятся без яиц. Такой диетический рецепт идеален для диеты Дюкана. Времени на его приготовление требуется минимальное: около 15 минут.

    Чем полезно филе курицы?

    Калорийность куриного филе невысока: всего лишь 160-175 ккал на 100 грамм. В составе куриного филе имеются насыщенные жирные кислоты, витамины. В химический состав филе входят марганец, кальций, железо, селен, фосфор, медь, натрий и другие минералы. Употребление филе курицы благотворно влияет на работу ЖКТ, повышает сопротивляемость инфекциям, улучшает память, состояние кожи, стабилизирует нервную систему.

    В чем польза перца чили?

    В остром чили содержится минимум калорий (ок. 40 ккал на 100 грамм), 20 % белка, витамины (A, C, PP, E, B, К), минералы (кальций, фосфор, цинк, железо, медь, натрий, селен, магний, калий). Вес одного перца чили – около 20 грамм. Чили укрепляет нервную систему и иммунитет, способствует выработке эндорфинов, улучшает настроение, обладает антибактериальными свойствами. Жгучий перец придется по нраву ценителям острых блюд.

    Как приготовить куриные котлеты по Дюкану: рецепт

    Продукты:

    • 600 г. куриного филе;
    • соевый соус – 2 стол. л.;
    • 4 зубч. чеснока;
    • петрушка, зеленый лук;
    • перец (черный, чили), соль.

    Как готовить:

    1. Филе нарезать кубиками (по 0,5 см). Влить соус, добавить специи. Смешать.
    2. Измельчить чеснок. Добавить в фарш.
    3. Удалить семена в чили. Очень мелко порезать. Смешать с филе.
    4. Добавить мелко нарезанную зелень.
    5. Сковороду разогреть. Налить масло. Растереть по поверхности.
    6. Выложить 1 стол. ложку фарша.
    7. 3 минуты жарить и перевернуть на другую сторону. Накрыть крышкой. Держать 2 минуты. Котлетки готовы.

    Поделитесь рецептом с друзьями:

    fitnessguides.ru

    Куриные котлеты по Дюкану | Татошкина кухня

    Рубленые курино-овощные котлеты по Дюкану

    Аппетитные рубленные котлеты по Дюкану с кабачком! Приятно разнообразят и Ваши овощные дни. Прекрасный рецепт по Дюкану на чередовании! С рецептом легко экспериментировать — добавляйте любые овощи!

    Нормы

    Без ОТРУБЕЙ
    Без ДОПов

    Ингредиенты

    600 гр куриного филе

    1 средняя луковица

    1 крупная морковь

    1 средний кабачок

    1 болгарский перец

    2 зубчика чеснока

    Пищевая ценность на 100 гр:

    64Ккал

    11.5Белки

    0.6Жиры

    3.2Углеводы

    Приготовление

    Начнем приготовление котлет по Дюкану с измельчения курочки. Куриное филе режем мелкими-мелкими  кусочками.  Чем мельче будут кусочки тем лучше. 

    Нарежем мелко луковицу, нарежем или потрем на крупной терке морковь, мелкими кубиками нарежем перец. Чеснок измельчим или пропустим через пресс.  Обжариваем все до мягкости без масла или на капле оливкового масла.  Снимаем с плиты, остужаем.Кабачок, не очищая от кожуры натрем на мелкой терке. Отожмем лишнюю влагу. 

    Смешаем измельченную курицу с обжаренными овощами и кабачком. Посолим, поперчим по вкусу. По желанию добавим зелень.

    Влажными руками формируем небольшие котлетки. Обжариваем их на сковороде без масла минут по 7  с каждой стороны до готовности, или запекаем в духовке около 20-25 минут при 180 С.

    Это рубленные куриные котлеты по Дюкану получаются очень сочными и вкусными! Пробуйте!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

    Еще один вариант сочных рубленных котлет здесь

    И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
    ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
    Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k
    Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

     

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Pinterest

    Узнавайте про диету Дюкана первыми

    Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

    tatoshkina.com

    Котлеты по Дюкану — Едим и худеем

    Котлеты по Дюкану из куриного фарша и говядины. Как приготовить дюкановские котлеты с отрубями: рецепт с фото.

    Время приготовления — 10-15 минут.

    Калорийность на 100 г — 170 ккал.

    Подходит для: всех фаз диеты Дюкана.

    Любая диета покажется вам простой, если вы научитесь готовить диетические блюда и, благодаря этому разнообразите свое меню. В популярной диете Дюкана, да как, наверное, и в любой другой, самое тяжелое — это начало. А конкретно – первый этап Атака. Поэтому желательно заранее к нему подготовиться. А для этого вам понадобятся новые рецепты блюд по Дюкану, которые вы смело сможете кушать во время Атаки.

    Смотрите также — котлеты с добавлением кабачка

    Такие котлетки из фарша ассорти, можно применять на любом этапе диеты. Вам понадобится лишь слегка откорректировать список компонентов. Но обо всем по порядку.

    Итак, возьмите:

    — 1 куриную грудку,

    — 1 кг нежирной говядины,

    — 3 столовые ложки овсяных отрубей,

    — 1 яйцо,

    — соль,

    — луковицу (для всех этапов диеты, кроме Атаки).

    Шаг 1

    Подготовьте мясо.

     

     

     

     

     

     

    Шаг 2

    С грудки снимите шкурку. Перекрутите все мясо на мясорубке.

     

     

     

     

     

     

    Шаг 3

    Очистите луковицу и также пропустите ее через мясорубку. Если вы пока еще сидите на первом этапе диеты, луковицу не используйте.

     

     

     

     

     

    Шаг 4

    Добавьте в фарш яйцо и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и отбейте фарш. Овсяные отруби смелите на кофемолке.

     

     

     

     

     

     

    Шаг 5

    Сформируйте котлетки. Обваляйте каждую в смолотых отрубях.

     

     

     

     

     

     

    Шаг 6

    Тефлоновую сковороду смажьте маслом кисточкой, вам понадобится не более чайной ложки растительного масла.

     

     

     

     

     

     

    Шаг 7

    Выложите получившиеся котлеты.

     

     

     

     

     

     

    Шаг 7

    Обжарьте до золотистого цвета. Переверните. Подлейте полстакана воды и тушите под закрытой крышкой около 15 минут. Можно также использовать другой способ приготовления этого блюда – выложить котлеты на противень и запечь в духовке или отварить с помощью пароварки на пару.

     

     

     

     

    Готовые котлеты переложите в тарелку. Остудите и можно трапезничать.

     

     

     

     

     

    edimihudeem.info

    Котлеты по Дюкану: рецепты, особенности приготовления

    Диета Дюкана относится к белковым. Мясо в плане питания, разработанном французским диетологом, играет ключевую роль. Нежирная говядина, индейка и курятина разрешены даже на самом жестком этапе дюкановской диеты. В число разрешенных продуктов входит и нежирная рыба. Особенностью системы питания, продвигаемой Дюканом, является и ежесуточное употребление отрубей. Котлеты – это то блюдо, которое может стать основой меню тех, кто питается в соответствии с требованиями вышеназванной диеты. В их основе лежат мясные ингредиенты, и в рецептуру удачно вписываются отруби, которые в чистом виде есть мало кто хочет. Привычные изделия из рубленого мяса, соблюдая низкоуглеводную диету, готовить нельзя. Котлеты по Дюкану делаются по особым рецептам. Эти изделия не мешают похудеть.

    Особенности приготовления

    Для того чтобы котлеты оказались подходящими для питания тех, кто соблюдает дюкановскую диету, их необходимо готовить с учетом некоторых немаловажных моментов.

    • Выбирая рецептуру котлет, сверяйтесь со списком продуктов, разрешенных на том этапе диеты, на котором вы находитесь. На этапе «Атака» нежелательно использование никаких продуктов, кроме нежирного мяса, яичного белка, отрубей, обезжиренных кисломолочных продуктов. Допустимо использование небольшого количества яичных желтков, чеснока, лука, соли, приправ. На последующих этапах уместно включать в рецепт зелень. Допустимо использование большинства овощей (картофель в их число не входит), крахмала, масла. С третьего этапа можно использовать для приготовления котлет крупы.
    • Котлеты, даже приготовленные по специальным рецептам, на дюкановской диете можно позволить себе в ограниченном количестве. Входящие в их состав отруби и некоторые другие компоненты разрешены в небольшом количестве. Самих отрубей на первом этапе диеты можно есть лишь по 1,5 столовые ложки в сутки, на последующих двух этапах – по 2 столовые ложки, на заключительном этапе – по 3 столовые ложки в день. Суточная порция котлет не должна способствовать превышению этой нормы.
    • Растительное масло Дюканом разрешено, но в малом количестве. Чтобы минимизировать его расход, котлеты желательно жарить на тефлоновой сковороде, смазывая ее маслом с помощью кулинарной кисти или тканевой салфетки. Если запечь котлеты в духовке, потушить или отварить на пару, они станут еще полезнее.

    Следуя приведенным рекомендациям и соблюдая пропорции, указанные в конкретном рецепте, вы приготовите вкусные котлеты, которые можно будет есть без опасения нарушить требования дюкановской диеты и набрать лишний вес.

    Куриные котлеты по Дюкану для «Атаки»

    Состав:

    • куриное филе – 0,35 кг;
    • яйцо куриное (или только белок) – 1 шт.;
    • овсяные отруби – 15 г;
    • обезжиренный кефир – 100 мл;
    • репчатый лук – 50 г;
    • соль, перец – по вкусу;
    • растительное масло – сколько потребуется.

    Способ приготовления:

    • Куриное филе отделите от костей, очистите от шкурки, промойте и обсушите салфеткой.
    • Нарежьте филе пластинами, отбейте их кулинарным молотком. Как можно мельче порубите кулинарным ножом.
    • Отруби измельчите до состояния муки с помощью блендера или мясорубки. При отсутствии кухонной техники их можно растолочь вручную.
    • Перемешайте мелко порубленное куриное филе с отрубями, залейте кефиром. Отставьте в сторону на 20 минут.
    • Очистите луковицу, отрежьте от нее кусок нужной величины, мелко его порежьте.
    • Когда отруби набухнут, добавьте к смеси курицы, кефира и отрубей измельченный лук, соль, перец. Разбейте в получившуюся массу яйцо или добавьте лишь один яичный белок. Тщательно перемешайте, чтобы масса была однородной.
    • На противень постелите пергамент, смажьте его маслом. Вместо пергамента можно использовать силиконовый коврик, его можно не смазывать.
    • Большой ложкой выложите на противень куриный фарш.
    • Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
    • Поставьте противень в духовку.
    • Выпекайте котлеты полчаса.

    Видео-рецепт по случаю::

    Куриные котлеты по данному рецепту получаются нежными и сочными, их можно употреблять на любом этапе дюкановской диеты.

    Котлеты из говядины с зеленью для «Чередования»

    Состав:

    • нежирная говядина – 0,3 кг;
    • овсяные отруби – 15 г;
    • свежая зелень – 50 г;
    • репчатый лук – 100 г;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • соль, приправы – по вкусу;
    • растительное масло – сколько понадобится.

    Способ приготовления:

    • Говядину помойте, промокните салфеткой, нарежьте некрупными кусками, проверните через мясорубку.
    • Добавьте в фарш мелко порубленную зелень, перец и соль, перемешайте.
    • Отруби измельчите до состояния муки, добавьте в фарш, размешайте.
    • Добавьте сырое яйцо, перемешайте еще раз, оставьте на 15 минут.
    • Освободите от шелухи лук, нарежьте его мелкими кубиками.
    • Обжарьте немного на сухой сковороде. Как только лук начнет подрумяниваться, добавьте ложку воды, потушите лук до мягкости. Положите в фарш, тщательно перемешайте.
    • Тефлоновую сковороду смажьте маслом, использовав не более чайной ложки.
    • Смачивая руки водой, сформируйте из приготовленного фарша небольшие котлеты. Выложите их на разогретую сковороду.
    • Когда котлеты подрумянятся с одной стороны, переверните их лопаткой на другую.
    • Влейте на сковороду немного воды, убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты 10 минут.

    Несмотря на то что в состав фарша не входят батон, манка, жир, они получаются нетвердыми и сочными. Если из состава исключить зелень, их можно готовить на любом из этапов диеты Дюкана.

    Котлеты из индейки на пару (без отрубей)

    Состав:

    • мясо индейки – 0,5 кг;
    • чеснок – 2–3 зубчика;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • обезжиренный йогурт или творог – 50 г;
    • соль, перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Мясо индейки помойте, обсушите полотенцем, нарежьте и измельчите с помощью мясорубки.
    • Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сырое яйцо, йогурт или мягкий творог. Подсолите и поперчите. Вымесите фарш.
    • Сформируйте небольшие котлеты, положите на решетку мультиварки, предназначенную для приготовления продуктов на пару.
    • В основную емкость мультиварки влейте стакан теплой воды.
    • Запустите агрегат в режиме варки на пару на 20 минут.

    Если в доме нет мультиварки или пароварки, котлеты из индейки можно пожарить или запечь, ориентируясь на инструкции, приведенные в предыдущих рецептах.

    Котлеты по Дюкану готовятся без муки, манки, хлеба, картофеля и других ингредиентов, которые хозяйки привыкли добавлять в фарш. Несмотря на это, изделия из рубленого мяса получаются сочными и приятными на вкус. Это блюдо может стать одним из основных в рационе человека, следящего за фигурой.

    Дата: 15.06.2018.

    Обновлено: 08.09.2019

    onwomen.ru

    Рецепт куриной грудки с лимоном в фазе атаки по Дюкану

    Необходимые ингредиенты
    1. Куриная грудка без кожи и без кожи (4,0 малая)
    2. Лук — сырой (1,0 ломтик, средний)
    3. Чеснок (2.0 гвоздики)
    4. Лимон (2,0 плода)
    5. Куриный бульон (4,0 унции)
    6. Бальзамический уксус (2,0 столовые ложки)
    7. Всесезонная соль с перцем (0,25 ч. Л.)
    Инструкции

    Это лучшая курица с лимоном, которую вы когда-либо пробовали, так что приготовьте запеканку, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

    • Вымойте лимоны в холодной воде и высушите чистым бумажным полотенцем. Разрежьте их пополам, снимите цедру и сок.
    • Используйте форму для запекания с антипригарным покрытием, поставленную на слабый огонь, и обжарьте лук и чеснок в течение 4–5 минут. При необходимости добавьте немного воды и перемешайте.
    • Когда лук станет мягким, а чеснок станет золотисто-коричневым, добавьте курицу, которая была очищена от костей, кожица снимается и нарезается небольшими кубиками. Готовьте курицу примерно 3-4 минуты или пока мясо не станет коричневым.
    • Добавьте в запеканку другие ингредиенты: цедру лимона, лимонный сок и бальзамический уксус. Дайте ему повариться пару минут, прежде чем добавить куриный бульон, затем приправьте его солью и перцем.
    • Немного перемешайте, чтобы ароматы смешались, попробуйте вкус и при необходимости приправьте. Накройте запеканку, убавьте огонь до низкой температуры и варите на медленном огне около 40-45 минут, пока мясо не станет мягким.
    • Подавайте с ломтиком лимона и отожмите, чтобы добавить блюду кислинки.
    • Советы: Перед тем, как нарезать лимоны, раскатайте их ладонью по разделочной доске, это поможет высвободить сок. Перед приготовлением курицу лучше всего снимать с кожи, поскольку это снижает количество жира и насыщенных жиров в пище.
    • Факты: Из курицы можно получить много витаминов. Некоторые из них включают рибофлавин, ниацин, тиамин и пантотеновую кислоту, которые необходимы для нормального функционирования здорового организма. Люди, которые ищут способы уменьшить количество жиров, которые они потребляют в еде, могут попробовать есть больше курицы, особенно куриной грудки без костей и кожи, которая является самой постной частью курицы.
    • Это также очень хороший источник белка, который помогает защитить от потери костной массы в процессе старения.

    Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!

    Информация о пищевой ценности на 1 порцию

    рецептов курицы дукан фаза атаки

    Цыпленок с лаймом и чили..

    Фаза атаки с заварным кремом ..

    Состав …..

    Диетический рецепт Дюкана с курицей и брюссельской капустой по-итальянски ..

    Цыпленок для коронации Дюкана. Коронационный цыпленок Дюкана. Круизная п ..

    Одна из серии статей, содержащих рецепты и советы по т ..

    Я благодарен, что сегодня последний день атаки.

    Диетический омлет Дюкана ..

    Цыпленок по-испански Дюкан ..

    Цыпленок Буффало..

    Карри с курицей ..

    I …..

    Dukan Diet Cruise Phase Рецепт: суп с курицей и лапшой ширатаки ..

    ДУКАН МАЙОНЕЗ ..

    Куриная пикката с каперсами ..

    Рецепт фазы атаки Дюкана: Цыпленок в цитроне (Лимонная курица) ..

    Атлас патологии ..

    ..

    Куриный шашлык Дюкан на гриле (этап круиза) ..

    Обслуживает 2 ..

    ..

    Диета Дюкана: Рецепт фазы атаки.Цыпленок с горчицей — друг ..

    Наслаждайтесь моими рецептами дукана! Подходит для печати ..

    Рецепт фаршированной куриной грудки ..

    Цыпленок гриль с розмарином ..

    Стейки Солсбери ..

    Диета Дюкана Рецепты диеты Дюкана Куриный суп с лапшой «Дюкан» widt ..

    ..

    Фаршированные куриные грудки ..

    Я нашел рецепт тако на этом сайте (я только что его модифицировал ..

    Диетические рецепты курицы по Дюкану: 25 низкоуглеводных куриных рецептов для..

    Закуски для фазы атаки диеты Дюкана — 10 пикантных закусок | ..

    IMG_1267 ..

    Дюкан диета фаза атаки куриная грудка ..

    Цыпленок по-португальски пири-пири * по-дукански ..

    Запеченные куриные крылышки буйвола ..

    Диета Дюкана: Фаза атаки ДЕНЬ 2 ..

    Цыпленок по-гречески гриль ..

    ..

    ..

    Рецепты, содержащие только белок Дюкана, Закуски Дюкана Атаки, Рецепты куриных грудок Дюкана, Соусы Дюкана Фаза атаки, Рецепты диеты Дюкана, Рецепт хлеба Дюкана Фаза атаки, Рецепт свинины Дюкана Фаза атаки, Рецепт лосося Дюкана Фаза атаки

    Куриный гребешок с зеленью и рецепт веселящего коровьего сыра

    Я нашла в Интернете рецепт куриного скаллопини и собиралась приготовить его для своего трудолюбивого мужа, но вместо этого он выбрал норвежские хот-доги в ломпе.Вот и задумался над тем, как сделать рецепт Дюкана безопасным. Сейчас он не близок к оригинальному рецепту. Я исключил твердый сыр, вино, консервированные помидоры и многое другое.

    Последний рецепт — отличный протеиновый пакет, который имел приятный вкус, даже если я не мог нарезать его хорошими кружочками, как предлагалось в оригинальном рецепте. Я сделаю это для моего мужа, не являющегося Дюканингом, и буду подавать с рисом и овощами. Я также запомню куриные гребешки в течение дней PV и буду есть рис с цветной капустой.

    Я думал, прежде чем протестировать эту версию с чистым белком в день PV, я бы добавил обратно консервированные помидоры, но после того, как я попробовал сегодня вечером, я думаю, что он сияет без этих друзей в блюде.

    Сыр смеющийся коровий лайт содержит следующую информацию о пищевой ценности:

    Пищевая ценность
    Размер порции 21 г
    Калорий 35
    Калорий из жиров 20

    Количество на порцию % RDA Всего жиров 2,0 г 3% Насыщенный жир 1,0 г 5% Холестерин 10 мг 4% Натрий 260 мг 11% 1 ​​Всего углеводов % Пищевые волокна 0.0 г 0% сахара 1,0 г Белок 2,5 г 5% Витамин A 2% витамин C 0% Кальций 6% Железо 0%

    Отлично подходит для использования в соусах и начинках, которые я нахожу, как только я понял, что он всего 3% жирности, но на вкус как мой близкий родственник сливочного сыра. В этом блюде с травами это очень хорошо получается.

    Высококалорийные 884 ккал

    Насыщенные жиры с высоким содержанием насыщенных жиров 14 г

    Высокий холестерин 358 мг

    Натрий с высоким содержанием натрия 1905 мг

    Низкие углеводы Всего углеводов 14 г

    Размер порции 791 г Калорий из жира 279 ккал Клетчатка 1 г Белок 128 г Сахар 5 г

    1 порция Порций 12345678910

    Состав

    • 2 куриные грудки

    • 2 сегмента смеющегося коровьего сыра

    • 1 чайная ложка измельченных семян кориандра

    • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока

    • 1 чайная ложка измельченных листьев кориандра

    • Соль щепотка

    • Щепотка свежемолотого черного перца

    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала

    • 1 стакан куриного бульона

    • 1 столовая ложка лимонного сока

    Проезд

    1. Поместите курицу между двумя листами вощеной бумаги и взбейте их тяжелым предметом, чтобы они разгладились.
    2. Смешать семена кориандра, соль, перец и кукурузный крахмал
    3. Посыпать грудку в клетку порошковой смесью с одной стороны
    4. Смешать сыр, листья кориандра, чеснок, соль и перец и намазать этой смесью другую сторону курицы.
    5. Сверните курицу и зафиксируйте зубочистками.
    6. В кастрюлю положите куриный бульон и лимонный сок и запекайте куриную грудку в этой смеси в течение 10 минут под крышкой.
    7. Переверните грудку и готовьте еще 10 минут или до готовности.
    8. Нарезать кружочками, удалить зубочистки и подавать с небольшим количеством куриного бульона.

    — Пищевая ценность

    на 100 грамм

    калорий Жир Cal.

    Связанные

    Диета Дюкана | Женщина и дом

    Попробуйте самые вкусные рецепты Дюкана сегодня …

    Быстрая потеря веса без сокращения калорий — мечта человека, сидящего на диете, и это именно то, что предлагает диета Дюкана, с более чем 100 продуктами на ваш выбор.

    Разработанная французским доктором Пьером Дюканом более 30 лет назад, популярность этой диеты возросла благодаря фанатам знаменитостей, в том числе Дженнифер Лопес и Кэрол Миддлтон (которые использовали эту диету, чтобы похудеть еще до своего появления в качестве матери невесты перед королевской властью. свадьба).

    Придерживайтесь списка продуктов доктора Дюкана, и вы сможете значительно похудеть за несколько дней. Разделенная на четыре фазы, диета начинается с фиксированного количества протеина (из 72 продуктов на выбор), а затем постепенно увеличивается количество доступных пищевых групп, пока вы не дойдете до четвертой и последней стадии, которая предлагает шаблон, чтобы оставаться стройным до конца. твоя жизнь.

    • Фаза атаки

    • Крейсерская фаза

    • Фаза консолидации

    • Фаза стабилизации

    Нажмите, чтобы узнать простые правила диеты Дюкана, плюс 19 Дюкана дружеские рецепты. Можно есть все, что любишь, и при этом оставаться стройным!

    Нажмите здесь, чтобы купить Диету Дюкана доктора Пьера Дюкана

    Диета Дюкана: Фаза атаки

    Во время фазы атаки, которая может длиться до 10 дней, вы можете есть столько из следующих продуктов, сколько захотите , без ограничений: Постное мясо: говядина и телятина, приготовленные на гриле или жареные без масла и жира.Субпродукты: почки, печень, говяжий язык (кончик). Вся птица, кроме утки и гуся, — без кожи. Вся рыба. Все моллюски. Нежирная ветчина, нарезанная, нежирная курица и свинина. Яйца. Нежирные молочные продукты. Минимум полтора литра воды.

    Диета Дюкана: фаза круиза

    Во время фазы круиза вы можете продолжать есть все, что вам было разрешено во время фазы атаки. Теперь добавляйте эти овощи, чередуя приемы пищи, состоящей из белков и овощей, с блюдами без овощей, пока не достигнете желаемого веса: Помидоры, капуста, огурцы, грибы, редис, сельдерей, шпинат, фенхель, спаржа, вся салатная зелень, лук-порей, мангольд, французская фасоль, баклажаны, кабачки, перец.

    Диета Дюкана: Фаза консолидации

    Продолжительность этой фазы зависит от того, сколько веса вы потеряли, исходя из пяти дней на каждый сброшенный фунт. Например, если вы сбросили 40 фунтов, вы должны следовать ему 40 x пять дней, то есть 200 дней или шесть месяцев и 20 дней. На этом этапе вам разрешается следующее (включая все продукты из первых двух этапов): Одна порция фруктов в день, кроме бананов, изюма и вишни. Два ломтика хлеба из непросеянной муки в день.40 г сыра в день. Две порции крахмалистой пищи в неделю. Жаркое из баранины и свинины (нежирное мясо). Затем вы можете есть два раза в неделю по своему усмотрению, но также должны иметь один день чистых белков в неделю в один и тот же день каждую неделю.

    Диета Дюкана: фаза стабилизации

    Это постоянная диета, которой вам следует придерживаться всю оставшуюся жизнь, чтобы поддерживать желаемый вес. Вы можете вернуться к тому, что хотите, шесть дней из семи, но оставьте продукты из фазы консолидации в качестве платформы для выбора блюд.Запомните все, чему вы научились на первых трех этапах, и не отказывайтесь от приобретенных хороших привычек. Держите один день только на белке до конца своей жизни. Упражнение. Принимайте по три столовые ложки овсяных отрубей каждый день до конца жизни.

    Диета Дюкана: важность питьевой воды

    Во время этой диеты вы должны пить много воды. Чем больше воды вы пьете, тем больше возможностей у ваших почек для выведения отходов из продуктов, которые вы сжигаете.Вода — лучшее натуральное мочегонное средство, и когда вода сочетается с чистыми белками, они эффективно уменьшают целлюлит. Также можно пить чай (зеленый, травяной и т. Д.) И диетические газированные напитки.

    Диета Дюкана: три группы питательных веществ

    Всю пищу можно разделить на три группы: углеводы, липиды и белки. Углеводы, хотя и приносят удовольствие, они наименее необходимы, особенно белые углеводы, такие как сахар, печенье и крекеры. Жиры — липиды — враги! Они представляют собой наиболее концентрированную форму, в которой накапливается излишняя энергия и повышается вероятность набора веса.Поэтому избегайте таких продуктов, как хот-доги, паштеты, колбасы и салями. Белки содержатся в нежирных кусках мяса и содержат очень мало жира. Говядина является хорошим источником, а также куриные сердца, почки, печень и язык. Рыба также является хорошим источником, а также яйца и творог.

    Диета Дюкана: Дюкан для жизни

    Когда вы достигнете четвертой фазы диеты Дюкана и захотите продолжить ее как жизненный план, вот список продуктов, которые вы сможете есть: Говядина, кроме ребер и отрубов, используется для тушения и тушения.Постные куски телятины. Птица, кроме утки и гуся. Вся рыба и морепродукты. Яйца. Нежирные молочные продукты. Нажмите здесь, чтобы купить Диету Дюкана доктора Пьера Дюкана Продолжайте щелкать, чтобы найти вкусные идеи рецептов …

    (Изображение предоставлено Чарли Ричардсом)

    Диета Дюкана: Куриные грудки Пери-Пери с салатом из почерневшей кукурузы

    С африканскими и португальскими корнями приправы пери-пери наполнены специями и аромат — идеально подходят для разнообразия диеты Дюкана! Попробуйте нашу куриную грудку пери-пери с рецептом салата из почерневшей кукурузы — салат идеально подходит для тех, кто достиг стадии консолидации.

    Диета Дюкана: курица в вяленом виде и салат из капусты

    В нашем рецепте из курицы и салата из капусты не используйте йогурт и майонезную заправку из салата — в остальном она идеально подходит для приверженцев Дюкана!

    Диета Дюкана: Карпаччо из пикши с лаймом и лимоном

    Взято из «Полной поваренной книги Дюкана» доктором Пьером Дюканом, карпаччо из пикши из лайма и лимона хорошо сочетается с укрепляющими и стабилизирующими элементами диеты Дюкана.

    Диета Дюкана: острые куриные шашлычки на гриле

    Этот супер-простой рецепт острых куриных шашлыков на гриле быстрый и легкий — и всего из трех ингредиентов, он идеально подходит для взбивания всякий раз, когда вы хотите что-нибудь перекусить!

    Диета Дюкана: салат из скумбрии с фенхелем и апельсином

    Содержит полезные протеины и масла, а также пикантный салат — наш салат из скумбрии с фенхелем и апельсином не превзойдет.

    Диета Дюкана: белая рыба с манго, черными оливками и томатной сальсой

    Удовлетворяющая и насыщенная вкусом, но без углеводов — эта белая рыба с манго, черными оливками и томатной сальсой — мечта Дюкана.

    Диета Дюкана: Calamari Provençale

    Взято из Полной поваренной книги Дюкана доктором Пьером Дюканом, этот провансальский кальмар является идеальным блюдом для фазы консолидации, стабилизации и круиза.

    Диета Дюкана: Easy Seafood

    Вся рыба и морепродукты разрешены на всех этапах диеты Дюкана, что является прекрасной возможностью попробовать морепродукты, которых вы, возможно, не пробовали раньше! Попробуйте наши простые рецепты морепродуктов для развлечения или ужина дома.

    Диета Дюкана: шашлык из морского черта с беконом и шалфеем

    Мясная текстура морского черта и сильный аромат в этом шашлыке из морского черта с беконом и шалфеем удовлетворят тягу любого человека, сидящего на диете.

    (Изображение предоставлено Чарли Ричардсом)

    Диета Дюкана: салат из жареной курицы с яйцами, чесноком и гренками на закваске

    Те, кто сидит на диете Дюкана на ранних стадиях, должны отказаться от гренок, но этот салат из жареной курицы с яйцами и чесноком подходит такие ароматные, что вы их даже не пропустите!

    Диета Дюкана: тайский салат из редкой говядины

    Чистый и свежий, для этого рецепта тайского редкого салата из говядины лучше всего использовать нежное филе говядины, но вы также можете использовать креветки или приготовленные кусочки курицы.Это отличное блюдо для обеда или закуски для ужина.

    Диета Дюкана: жареные чесночные креветки и грибы

    Взято из полной поваренной книги Дюкана доктором Пьером Дюканом, жареные чесночные креветки и грибы предназначены для фаз круиза, консолидации и стабилизации диеты.

    Диета Дюкана: филе говядины в серрано с грибами

    Вы можете приготовить это говяжье филе в серрано со смешанными грибами, жареным луком-пореем и красным перцем с рецептом пармезана впереди — удобно для развлечения!

    (Изображение предоставлено Стивом Бакстером)

    Диета Дюкана: стейки из крупы на решетке с бальзамическими помидорами

    Со свежими помидорами черри и неповторимым вкусом бальзамического уксуса, вы не пропустите углеводы в этих стейках из крупы с бальзамическими помидорами. рецепт блюда.

    Диета Дюкана: шашлыки из халлуми, баклажанов и красного перца

    Халлуми более вкусный, но не забывайте соблюдать дозу сыра — эти шашлыки из халлуми, баклажанов и красного перца — настоящее удовольствие.

    (Изображение предоставлено Стивом Бакстером)

    Диета Дюкана: куриный салат с кабачками и фасолью каннеллини, приготовленный на гриле делает отличное основное блюдо.

    Диета Дюкана: соте из баранины с артишоками и французской фасолью

    Взято из Полной поваренной книги Дюкана доктором Пьером Дюканом, соте из баранины с артишоками и французской фасолью является идеальным блюдом для консолидации и стабилизации.

    Диета Дюкана: Тортилья из кабачков и козьего сыра

    Оставьте картофель и не спешите с сыром, чтобы превратить нашу тортилью из кабачков и козьего сыра в быстрый ужин или обед по вкусу Дюкана.

    Как приготовить Dukan Diet Attack Phase Recipes

    [постссылка] http: // cook-recipes4u.blogspot.com/2013/10/dukan-diet-attack-phase-recipes.html[/postlink] [starttext]

    Посетите ссылку:

    http: //www.bestweightlosshelps.com/20 …

    Сегодня мы увидим меню фазы атаки диеты Дукана, распространенное, но практичное, чтобы начать первую фазу этой диеты с Правая нога. В предыдущей статье мы рассмотрели плюсы и минусы диеты Дюкана, но сегодня мы сосредоточимся только на меню для первой фазы и подробно рассмотрим, как это будет с обычным питанием на этом этапе.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: понедельник

    Завтрак: 1 чашка чая, 2 ломтика грудки индейки и одна лепешка из овсянки.

    Полдник: йогурт из обезжиренного молока (обезжиренное).

    Еда: 1 стейк или стейк на гриле и 2 яйца, фаршированных тунцом с низким содержанием соли.

    Закуска: Суруми, порция из четырех палочек.

    На ужин: кроличья или куриная грудка или индейка с небольшим количеством сыра Бургос и горчицей и стаканом обезжиренного молока.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: вторник

    Завтрак: 2 голца индейки и немного сырного теста.

    Полдник: вареное яйцо.

    Еда: куриная грудка на гриле, омлет с морскими ртами и пудинг.

    Закуска: йогурт с овсяными отрубями (1 столовая ложка)

    Ужин: тунец на гриле, дюжина вареных креветок и йогурт.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: среда

    Завтрак: кофе с молоком, гольц из копченого лосося и лепешка из овсянки.

    Полдник: жирный сырный десерт.

    Еда: Вареные рты из морской рыбы

    Закуска: Жирный йогурт.

    Ужин: курица или индейка на гриле или на гриле (2 филе) и нежирный йогурт на десерт.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: четверг

    Завтрак: кофе с молоком, небольшая банка тунца и буханка овсянки.

    Полдник: омлет из 2 яиц и красный чай.

    Еда: 2 куриные грудки с горчицей, тарталетки с тунцом и домашний десерт из флан.

    Закуска: Десерт из сыра с корицей.

    Ужин: стейк из лосося на гриле и два обезжиренных сыра Бургос

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: пятница

    Завтрак: настой, морские порты и йогурт.

    Полдник: 2 кусочка грудки индейки

    Еда: 2 котлета на гриле (мясо с небольшим содержанием жира) и шашлык из креветок

    Закуска: йогурт со столовой ложкой овсяных отрубей.

    Ужин: стейк из лосося на гриле и сыр 2 обезжиренных бургоса.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: суббота

    Завтрак: кофейные лепешки и десертный сыр.

    Полдник: приготовленные 2 яичных белка.

    Еда: 2 гамбургера, приготовленные на гриле (мясо с небольшим количеством жира), курица или индейка с соусом (дукан) или горчицей и морскими портами (4 палочки суруми).

    Закуска: зеленый чай и одна лепешка из овсянки.

    Ужин: запеченная рыба с эспасией и рулетики из грудки индейки, жирный творожный сыр.

    Рецепты фазы атаки диеты Дюкана: воскресенье

    Завтрак: 2 ломтика индейки или куриной грудки, 1 блин и 1 настой.

    Полдник: 1 обезжиренный йогурт.

    Еда: стейк или говяжий стейк на гриле, тарталетки из тунца и десертный сыр или обезжиренные кофейные креветки

    Закуска: 2 ломтика ветчины и буханка овсянки.

    Ужин: порция запеченного морского окуня с мидиями, вареным лимонным десертом и обезжиренным йогуртом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *