Когда можно пить после еды: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды — Российская газета

Употребление воды после еды — на что обратить внимание и рекомендации

Рекомендации о том, что пить воду можно только спустя несколько часов после еды, сегодня встречаются повсеместно. Главный аргумент «за» – это затруднение процессов пищеварения, обусловленное разбавлением желудочного сока питьевой водой. Так это или нет на самом деле, и когда можно пить воду – до приема пищи или после, мы попробуем разобраться в данной статье.

Как прием воды способен влиять на пищеварение?

В действительности, подобные рекомендации являются безосновательными, а воздержание от питья столовой воды во время еды – не более чем миф. Установлено, что даже большое количество жидкости, поступившей в желудок человека сразу после окончания трапезы, не оказывает никакого влияния на концентрацию желудочного сока. Это объясняется тем, что стенки желудка являются складчатыми, а выпитая вода, стекая вниз по его продольным складкам, очень быстро покидает орган и попадает в кишечник через привратник двенадцатиперстной кишки.

Во время такого быстрого «перехода» вода попросту не успевает задерживаться, смешиваясь с пищеварительным соком, необходимым для обработки пищевого комка. Поэтому все советы, связанные с введением ограничений на потребление обычной чистой воды во время пищи, являются беспочвенными.

Можно ли запивать еду холодной водой?

Есть одно важное правило, которым не стоит пренебрегать. Речь идет о запивании пищи холодной столовой водой. Согласно проведенным исследованиям, если принимать охлажденную воду во время еды, пища не сможет полноценно перевариться и быстро покинет желудок. Непереваренный белок не расщепляется на аминокислоты, а это, в свою очередь, грозит возникновением хронических заболеваний кишечника.

Человек может ощущать чувство голода, даже если он перед этим плотно поел. Это приводит к перееданию и избыточному весу.

Отсюда следует, что запивание пищи ледяной водой – это единственный момент, к которому нужно относиться с осторожностью. Если вы привыкли употреблять во время еды воду комнатной температуры, то делать это не только можно, но и необходимо, если такая потребность возникает.

Откуда возник миф о вреде запивания?

Вероятно, это мнение уходит корнями в то время, когда большая часть населения пользовалась водой из колодца. В летнее время такая вода хорошо освежала и была источником прохлады, а зимой от нее исходил такой холод, что у многих людей после ее употребления в пищу без подогрева были проблемы с желудком.

Сегодня таких ситуаций можно легко избежать, просто подогрев воду либо воспользовавшись уже подготовленной водой из кулера.

Поэтому пить воду можно в любых количествах и, когда вам этого хочется, но с соблюдением следующих рекомендаций:

• прием воды во время завтрака, обеда или ужина должен осуществляться маленькими глотками;
• вода должна смешаться со слюной во рту, поэтому после глотка ее нужно стараться, как бы прожевать;
• наиболее оптимальной для пищеварения является вода комнатной температуры, слишком холодная или горячая вода будет препятствовать процессам расщепления пищи.

Сейчас многие диетологи больше склоняются к мнению, что воду нужно пить за 20-30 минут до приема пищи. Это позволит:

• снизить чувство голода и подготовить желудок для приема пищи;
• поддержать рекомендуемый водный баланс и нормальное пищеварение.

Стакан воды до обеда способен также избавить от переедания и возможных проблем, связанных с ним, включая растягивание желудка и ожирение. Челочек сможет удовлетворить чувство голода употреблением гораздо меньшего количества пищи, а употребляемая им пища будет приносить ощутимую пользу.

Можно ли пить холодную воду сразу после еды

Многие привыкли постоянно запивать еду, но периодически можно услышать заявления, что этого делать не стоит. Вредно это или полезно, что при этом происходит в пищеварительном тракте человека, нужно разобраться подробнее.

Как вода влияет на пищеварение

Врачи не запрещают воздерживаться от употребления воды в процессе еды, а утверждение, что это вредно – распространенный миф. Такое заблуждение возникло из-за опасения, что она влияет на концентрацию желудочного сока и еда не может полноценно перевариваться. Однако специалисты уверяют, что даже значительное количество жидкости не может влиять на скорость и качество пищеварения, ведь желудок образован складками, которые позволяют воде быстро покидать орган. То есть она не задерживается в желудке, а значит не смешивается с желудочным секретом. Поэтому питьевая вода может употребляться после еды и во время нее без ограничений.

Вред холодной жидкости

Если говорить об употреблении холодной воды после еды – это вряд ли пойдет на пользу. Она не позволит пище полноценно перевариться, поскольку для этого процесса требуется определенная температура. В частности, белок не пройдет процедуру расщепления на аминокислоты, пища быстрее покинет желудок. При регулярном нарушении режима питания и постоянном употреблении холодной воды за едой, возможны заболевания ЖКТ.

Не исключена опасность ожирения при постоянном употреблении ледяной воды вместе с пищей. Холодная жидкость притупляет чувство сытости. Человек ощущает себя голодным, поэтому съедает больше, чем требуется. Те, кто склонен к ожирению, быстрее набирает лишний вес.

Как пить воду

Итак, воду теплую, либо комнатной температуры можно пить после еды в любых количествах, но диетологи рекомендуют придерживаться некоторых правил:

• принимайте жидкость небольшими глотками;
• она должна смешиваться со слюной во рту;
• оптимальная температура – комнатная;
• употребление воды за 30 минут до еды подготовит желудок к пище, послужит стимулятором пищеварения.

Более 200 мл воды, выпитой сразу после еды, вредит желудку. Следует начать употребление воды спустя 1-2 часа после плотного обеда или ужина. Теплая жидкость разбивает пищевой комок и предотвращает возможный запор.

Можно ли пить воду, чай, компот после еды

Для начала стоит напомнить, что в Европе когда-то считали, что мыться вредно для здоровья, а теперь никто не возьмётся отстаивать это утверждение. Так что, если хотите здоровья себе и своим родным, придётся пересмотреть привычные взгляды.

ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ

Пересмотреть, потому что, пить воду, чай ни во время, ни после приёма пищи нельзя. О том, почему именно нельзя пить после еды, читайте ниже.

Между тем, как пища попадает в желудок и тем, когда она начнёт расщепляться, проходит около получаса. Пища, попадающая в наш желудок, окончательно переваривается и усваивается организмом в тонком кишечнике, в особых его зонах. Это происходит, в том числе благодаря присутствию желудочного сока.

Когда человек пьёт жидкость, воду, чай после еды, или во время приёма пищи, жидкость разбавляет желудочный сок, снижая его концентрацию. Кроме того, вода «проталкивает» питательную массу мимо тех зон кишечника, в которых должно происходить усвоение нужных организму веществ.

В таких условиях, организм должен повторно напрягаться для того, чтобы синтезировать вещества, способствующие расщеплению и усвоению необходимой ему пищи. Для этого вынуждены работать больше отведённого времени железы, расположенные в тонком кишечнике и поджелудочная, тем самым изнашиваясь. Но делать это необходимо, иначе пища не будет усвоена организмом и в кишечнике пойдут гнилостные процессы.

Запивание пищи приводит, как сказано выше, к увеличению напряжения в полтора, даже два раза, секреторных аппаратов как желудка, так и двенадцатиперстной кишки, вырабатывающих желудочный сок и ферменты. Процесс пищеварения при запивании замедляется, ощущается тяжесть, идёт процесс газообразования.

Можете легко провести на себе эксперимент. В один день поешьте, запивая при этом еду, а в другой день, то же количество, такой же пищи, съешьте не запивая. И понаблюдайте за своими ощущениями, в обоих случаях, записывая наблюдения. Обратите внимание на то, появляется ли тяжесть, вздутие, и отметьте, через какой промежуток времени вам вновь захотелось кушать. После такого эксперимента вам станет легче понять, стоит ли пить после еды и сделать выводы.

Кроме выше перечисленного, регулярное питьё во время и после приёма пищи, в долгосрочной перспективе ведёт к многочисленным расстройствам ЖКТ, таким как несварение, гастрит, пониженная кислотность и многие другие.

ОТДЕЛЬНО СТОИТ СКАЗАТЬ О ЗЕЛЁНОМ ЧАЕ

Пить зелёный чай, в скором времени после еды, несмотря на всю его полезность, грозит серьёзными последствиями. Всё дело в том, что вещества, содержащиеся в зелёном чае, обладают вяжущим эффектом. Из-за воздействия этих веществ, слизистая оболочка ЖКТ теряет свою чувствительность, в следствие чего всасываемость пищи ухудшается(это плюсом к тому воздействию жидкости на пищу, которое описано выше). Это, в свою очередь приводит повышению выделения секрета, и если это происходит регулярно, то рано или поздно выливается в появление камней в жёлчном пузыре и протоках, а так же в реактивный панкреатит.

Те же, кто не может себя заставить отказаться от привычки запивания, наверно задаются вопросом можно ли пить после еды или же во время еды хоть что-нибудь? Должны же быть исключения из любого правила.

ИСКЛЮЧЕНИЯ

Исключения есть. Во-первых, любые кисломолочные продукты (не подслащённые, вроде бифилюкса), такие как айран, тан, кефир, пить можно и во время и после еды, но не в больших количествах. Всё в меру. Кроме того, не повредит, если вы будете еду по чуть-чуть запивать кислым морсом (без сахара). И кроме отсутствия сахара, напитки должны быть тёплыми или хотя бы комнатной температуры, но не холодными.

ПОЧЕМУ НАПИТКИ НЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СЛАДКИМИ

Здесь можно начать с того банального утверждения, что сахар вреден для здоровья. Специалисты давно советуют переходить от сахара к стевии и мёду.

Ну, это понятно, а в контексте нашего разговора нужно добавить, что углеводы, содержащиеся в подслащённых напитках, понижают всасываемость белков. Это может привести вас к долгому свиданию с помещением, в котором располагается санузел, и различным конфузам, потому как вместе со снижением всасываемости белков приходят диарея, вздутие и дисбактериоз.

ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ ВО ВРЕМЯ И ПОСЛЕ ЕДЫ

Если пища, которую вы едите жирная, то жир под воздействием низкой температуры, может попросту застыть в ЖКТ (особенно касается баранины), что в самом худшем случае приведёт к панкреатиту.

Кроме того, доказано, что еда, запиваемая холодненьким, находится в желудке не положенное время, а в несколько раз меньше. Это приводит нас к тому, что максимум через час после еды, мы опять почувствуем голод и захотим подкрепиться. Такая особенность пищеварительной системы человека цинично используется индустрией фастфуда.

Почему нельзя пить во время еды и сразу после еды

Многие знают о том, что пить различные жидкости во время приема пищи не рекомендуется. Особенно это касается жидкостей, не обладающих сокогонным эффектом. Вот только далеко не все прислушиваются к этим рекомендациям. Возможно, это происходит потому, что они не до конца представляют, как протекает процесс пищеварения в организме.

К примеру, вода способна развести желудочный сок, что приведет к замедлению процесса пищеварения. Сладкий чай или компот принесут еще больше вреда, поскольку «сладость» расслабляет желудок, что приводит к тому, что он перестает вырабатывать желудочный сок. В свою очередь кофе можно употреблять сразу после еды, что обусловлено сокогонным эффектом напитка. К тому же кофе считается мощным стимулятором, который способствует более активному выделению желудочного сока, тогда как растворимый кофе – обладает повышенной кислотностью.

• — Это негативно сказывается на зубной эмали, в особенности, если до этого принималась слишком горячая пища;
• — Холодные напитки при попадании в желудок выступают катализатором процесса пищеварения, ускоряя его. Если обычно пища переваривается в течение часа, то после выпитого стакана воды время сокращается до 20 минут. Это приведет к тому, что человек снова будет испытывать чувство голода;
• — Вследствие приема холодных напитков может произойти сбой в работе кишечника. Это может привести к развитию воспалительных процессов, включая дисбактериоз;
• — Употребление жидкости приведет к тому, что она покинет желудок быстрее съеденной пищи, забирая с собой полезные ферменты, которые требуются для переваривания еды.  

Во многом это зависит от того, что именно было съедено:

• — прием фруктов – через 30 минут;
• — прием овощей – через час;
• — прием белковой пищи – через 4 часа;
• — прием углеводной пищи – через 2 часа.

В свою очередь теплые напитки положительно воздействуют на систему пищеварения и тонус желудка. К примеру, стакан воды комнатной температуры, выпитый за 20 – 30 минут до еды, помогает желудку «настроиться» на предстоящий прием пищи. При этом пить чай или кофе сразу после еды нельзя, нужно выдержать хотя бы 40 – 60 минут. Это позволит желудку переработать полученный объем пищи правильно, исключит вероятность несварения желудка, а также принесет пользу всему организму. 

Можно ли пить воду после еды: развенчиваем мифы

Какая жидкость вредна после еды

Рекомендации отказаться от употребления жидкости во время еды или после связаны с тем, что она влияет на процесс пищеварения, но касается это исключительно холодных напитков. От употребления чашки тёплого или даже горячего чая организм получит только пользу. Желудок человека является очень сложным органом, в котором переваривается поступающая в организм пища и в котором вода не задерживается и практически сразу стекает в двенадцатиперстную кишку. Она не может изменить концентрацию желудочного сока или вымыть из желудка пищу.

Вред пищеварению будет нанесён, если пищу запить холодной, а тем более ледяной водой или напитком. В этом случае при попадании её в желудок, пусть даже на короткий срок, происходит многократное ускорение переваривания пищи. В результате этого вместо положенных 4–5 часов нахождения в желудке пища переваривается за 20–30 минут и направляется в кишечник не в самом удобном для усвоения состоянии. Кроме этого, из-за столь стремительного опустошения желудка почти мгновенно возвращается голод, и человек вновь приступает к еде, съедая значительно больше, чем ему требуется для жизни. В результате этого происходит накопление лишней энергии в виде жировых отложений. Именно по этой причине у лиц, любящих выпить после еды холодное, в большинстве случаев наблюдается повышенная масса тела. Помимо этого, из-за того что под воздействием холодного питья пища покидает желудок, находясь ещё не в самой удобной для переваривания форме, возникает риск развития процесса гниения продуктов в кишечнике. В этом случае у человека могут наблюдаться беспричинный понос и вздутие живота. Угрозы для жизни этот процесс в подавляющем большинстве случаев не несёт, а вот на время значительно испортить состояние способен.

Именно на той закономерности, что холодные напитки ускоряют пищеварение и вызывают возникновение голода в максимально короткое время после приёма пищи, основана система питания в ресторанах фастфуда. Посетитель употребляет в этих местах в большом количестве жирную пищу и запивает её ледяным напитком. В результате этого для полного насыщения требуется 3–4 порции, что, несомненно, выгодно для продавца и совершенно неполезно для едока. При регулярном посещении ресторанов быстрого питания вес заметно увеличивается, и уже в скором времени полнота переходит в ожирение.

Холодные напитки негативно влияют и на усвоение белка. Дело в том, что он не расщепляется на аминокислоты при запивании его холодной жидкостью. Из-за этого польза от употребления белка практически полностью теряется, так как содержащиеся в нём вещества остаются в форме, которую организм усвоить не способен. Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что запивание пищи холодными напитками приносит здоровью вред и его сопровождают:

• постоянное чувство голода;
• ожирение;
• неправильное усвоение белка.

Пить холодные напитки можно только через 2 часа после еды.

Можно ли

До

Очень хорошо помним одну «эффективную диету», подсмотренную в одном популярном паблике который-нельзя-называть (подсказка: в название задействованы килограммы). Суть ее была проста — ешь, что хочешь (но лучше не ешь), только обязательно пей воду строго за 30 минут до еды и строго только после 40 минут после. Ни секундой меньше.

И усё, правила закончились. Обещалось, что 5 кг чистого жира улетучатся с бренного тела как по мановению волшебной палочки Гарри Поттера.

По сей день с ужасом и дрожью вспоминаем свои мучительные трапезы без единого глотка воды. В какой то мере диета работает: съесть в сухомятку много еды просто невозможно, после десятиминутных попыток справиться с вареной курицей/салатом/да чем угодно хочется подавиться этой пищей насмерть, чтоб не мучиться в погоне за красотой.

За сколько до еды нужно пить? Зачем принимать стакан воды перед трапезой? Если вы хотите «подпортить» себе аппетит, то минут за 15-20.

Поэтому то диета с водой до еды дает неоднозначные отзывы:

Фрося: вот мой отзыв о стакане воды перед едой для похудения. Я выбрала для похудения простую диету: за 20 минут до еды пить 1-2 стакана воды. При этом есть нужно было «насухую». Похудеть я похудела, но никому не рекомендую: ерунда страшная. Как можно не запивать еду, не понимаю! В итоге начала пить и стала просто ограничивать еду и похудела без всех этих мучений..

А вот еще отзыв о воде перед едой для похудения:

Я даже и не знала, что стакан перед едой — это какая-то диета) Прочитала я о ней в интернете. Думаю а почему бы и нет. Ведь выпивать стакан чистой не газированной еды перед едой не так сложно. Итак каждый раз я пыталась выпивать по целому стакану перед едой. Признаюсь что не всегда вспоминала что я на такой диете. Поэтому иногда пропускала этот стакан воды мимо.

Сказать что стала кушать меньше я не могу. После стакана холодной воды кушала как обычно. Спортом не занималась. Свой образ жизни домохозяйки не меняла. Сидела на это диете две недели. С утра я день начинала всегда с воды. Мне это даже нравилось и нравится. Я взяла за правило с утра пить воду. В результате после такой диеты на похудела на целый 1 кг. Конечно это не много.

Но согласитесь, усилий я никаких не прилагала. А почему бы и нет. Я не прочь еще сидеть на такой диете. Ведь я кушаю все что хочу. Совершенно себе ни в чем не отказываю. Даже от пива с друзьями не отказалась. Конечно не часто. Никаких побочных действий не было в моем организме. Только одни плюсы.

На самом деле, пить во время еды просто необходимо! Из всей поступающей воды (предположим, около 2х литров) с калом выводится до 100 мл! Все остальное всасывается. Вода необходима для пищеварения.

Если вы едите в сухомятку, то организм просто сам начнет выделять жидкость из кровяного русла. При этом мы излишне напрягаем органы, хотя в наших же силах сделать процесс более легким и приятным: просто выпив воды.

Жидкость необходима для переваривания пищи, снижает вероятность запора, она смягчает и увлажняет пищевой комок для того, чтобы желудок сможет быстрее переработать его.

Во время

В русскоязычной сети (разумеется) куча всякой чуши на тему, почему вредно запивать еду, а также статьи, наполненные какими то необоснованными и никак научно не подкрепленными выводами и большим количеством глупостей по поводу того, почему нельзя пить воду во время трапезы.

На многих сайтах о правильном питании пропагандируется мнение, что пить после или во время еды нельзя, так как (цитата) «вода разбавляет желудочный сок». Некоторые считают, что «пища, намоченная водой, гниет в желудке», «пища быстрее уплывает из желудка вместе с водой» и т.д. Это реальные фразы и кто-то так действительно думает.

Для раскрытия тайны «вредно и надо ли запивать еду во время трапезы» нужно пользоваться обычными учебниками по анатомии, физиологии пищеварения, хирургии и т.д. Никаких ведических трактатов и прочих тайных знаний. Еще раз доказывает, что не стоит верить слепо интернету.

Немного сносного занудства. Давайте разберемся, как работает желудок. Оказывается, большинство людей не имеют четкого представления об этом. Почему-то многие думают, что наш желудок – это что-то вроде огромного булькающего котла, в котором в огромном количестве желудочного сока плавает еда и прямо таки растворяется. Нет, я никого не упрекаю, сама раньше, что-то подобное себе представляла.

Наш желудок расположен гораздо ваше, чем мы привыкли думать: он начинается под левым соском и заканчивается под правым ребром. Да-да, совсем не то пузико, которое мы так привыкли гладить и говорить, что болит желудок!

Желудок очень мобильный и подвижный орган, а весь пищеварительный процесс зависит от работы поверхности желудка. Основная задача желудка перетереть всю еду в труху. Желудок сокращается, т.е. имеет перистальтические волны. Еда в течение нескольких часов набухает, перетирается механически между собой, подключается соляная кислота и желудочные ферменты. И в итоге мы имеем переваренную, химически обработанную, измельченную пищевую массу.

Название этому ужасу полужидкий химус. Аппетитненько. Химус (то, что находится в желудке) взаимодействует с ферментами желудочного сока в зоне непосредственного контакта со слизистой оболочкой желудка. Грубо говоря, представим, что желудок – это коробка, выкрашенная изнутри красной краской.

Если в нее закинуть белые шарики, они не окрасятся. Для этого нам нужно потрясти хорошенько коробку. Так вот эта тряска – в желудке выполняется при помощи перистальтических волн. Движениями желудка пища перемещается в нижний отдел, откуда уходит в кишечник. Желудок изнутри не гладкий, а в складочках (канавках).

Различают малую и большую кривизну желудка. Наш желудок в какой то мере Квазимодо ? Таким образом происходит разделение того, что может транспортироваться дальше в кишечник, а что подлежит предварительной обработке. Наш желудок разделен на 2 экспертные зоны! Одна ответственна за жидкости, а другая за твердую пищу.

В области малой кривизны складки направлены продольно. Они формируют желудочную дорожку. Твердая пища осаждается на большой кривизне, а жидкость свободно проходит вдоль малой. Т.е. жидкость просто обтекает желудок по его стенке.

А вот большая кривизна для того и имеет большие складки, чтобы задерживать пищу. Даже сокращается желудок таким образом, что малая кривизна подвергается меньшему сокращению.

Т.е. пока еда застревает в начале желудка и ожидает сокращения его стенок, вода спокойненько себе тихой сапой проскальзывает вниз. Скорость покидания воды желудка составляет около 12 (в других исследованиях 20) минут.

Видите, желудок так устроен, что жидкость в нем не задерживается. Она не смешивается с кислотой, не мешает пищеварению, еда из-за нее не гниет, как утверждают некоторые. Поэтому запивать куски пищи во время ужина — это более чем не вредно!

Так когда же можно пить: до или после?

Через сколько времени после?

Почему нельзя пить воду сразу после еды и после какого времени можно: конечно, дабы не растянуть себе желудок и помешать процессам пищеварения! Ух, какие наивные страхи! Про растяжение желудка мы писали здесь: Можно ли растянуть желудок перееданием и как его уменьшить?.

А сейчас давайте разбираться, можем ли мы разбавить водой желудочный сок?

Не имеет смысла приводить расчеты в данной статье, так как это заведет нас в тайные химические дебри, просто скажем результат: в теории да, но даже при потреблении до 5 литров воды эти изменения не существенны. При этом желудочный сок будет продолжать выполнять свои функции. Так что не стоит пить 5 литров воды за обедом, бокала-двух будет вполне достаточно.

Кроме того, соляная кислота выделяется постоянно в том кол-ве, которое нужно организму для переваривания еды. К тому же выделяется она долго (до 9 часов), а вода проходит по желудку быстро, они даже не успевают взаимодействовать. Ну согласитесь, если бы соляную кислоту можно было погасить обычной водой люди бы не страдали от изжоги.

После еды через какое время можно пить? А как Вашему Величеству угодно! Если вам кто-то говорит, что воду запивать нельзя, значит, этот человек абсолютно не компетентен в вопросах физиологии и слушать его советы не нужно.

Доводы против питья сразу после еды

Существует мнение: пить воду можно через 2 часа после еды. Данное утверждение основывается на том, что, якобы, вода, попавшая в желудок сразу после приема пищи, разбавляет желудочный сок, чем и мешает пище перевариваться. Впрочем, подобное объяснение окажется бессмысленным, если мы вспомним строение желудка.

Он состоит из двух отделов: верхнего (проксимального) и нижнего (дистального). Еда, попадающая в желудок, первоначально хранится в проксимальном отделе, постепенно перемещаясь в нижний. Вода, поступающая в желудок, не хранится в верхнем отделе, она сразу отправляется в нижний отдел. К тому времени, когда пища попадет в дистальный отдел, вода уже отправится дальше. Например, вода в количестве одного стакана покинет желудок максимум за 15 минут.

Желудок пронизан определенного рода «карманами», в которых определенное время может храниться вода. Чистая жидкость, которую человек принимает после трапезы, не отправляет пищу раньше времени в тонкую кишку, и почти не контактирует с желудочным соком. Она протекает по внешней стенке желудка, по продольным складкам, попадая сразу в нижний отдел органа. Кстати, вода, выпитая натощак, к нижнему отделу желудка продвигается за пару минут.

Поэтому, если хочется пить после еды, можно смело сделать несколько глотков. Но перед этим важно уяснить, какую жидкость можно пить, а какую крайне нежелательно.

Чем вредна жидкость во время еды

Во время принятия пищи употреблять жидкость (как в холодном, так и в горячем состоянии) очень нежелательно. Связано это с тем, что процесс пищеварения начинается ещё в ротовой полости. Под воздействием слюны из пищи высвобождается ряд веществ, которые сразу же всасываются через слизистую оболочку ротовой полости. Когда же в момент приёма пищи человек пьёт, концентрация слюны в ротовой полости стремительно падает, и для её восстановления требуется несколько минут. В результате этого, продолжив еду, человек теряет ряд веществ, которые из-за низкой концентрации слюны не высвобождаются.

Можно ли детям запивать пищу водой

Доктор Комаровский также считает, что желудочный сок разбавить невозможно. Он напомнил о том, что не существует ни одного серьёзного исследования, которое бы доказывало вред от питья во время еды.

Евгений Комаровский считает, что в большинстве случаев нет необходимости запивать пищу водой, то есть это просто привычка. Но она не только вряд ли навредит, но и может даже помочь. Например, если ребёнку не хватает жидкости в организме (этому может поспособствовать жара в доме), пищеварение ухудшится. А питьё во время еды позволяет этот дефицит восполнить.

Только помните! Не нужно заставлять ребёнка пить во время еды или, наоборот, не давать пить. Правило простое: если он хочет пить, пусть пьёт.

Доктор также рассказал о случаях, когда вода во время еды может навредить. Например, если ребёнку тяжело проглотить сухую пищу или ему лень жевать. Чтобы облегчить жевательный процесс, он будет запивать еду. При этом ребёнок не будет нормально пережёвывать пищу, которая вдобавок недостаточно обработается ферментами слюны. Всё это может привести к тому, что пища будет плохо усваиваться.

Чтобы решить эту проблему, Евгений Комаровский советует правильно или другими способами готовить детскую пищу.

Чем?

Чем лучше запивать еду? Желудок отделяет твердую пищу от жидкости, тем самым спокойно выпуская воду на свободу. Время этому отводится около 20 минут. Речь идет о простой питьевой воде. Если же вы пьете протеиновый коктейль, бца, сладкую газировку, жирный бульон, скорость опорожнения желудка будет значительно ниже, но они также не помешают волшебному огню пищеварения.

В чем вред питья воды после приема пищи?

Следует знать, почему после еды нежелательно употреблять много жидкости.

Напитки после обеда

После обильной еды должно пройти некоторое время, в течение которого процесс пищеварения завершится, и можно будет употреблять любые напитки. Большое количество выпитой воды перегружает желудок, вследствие чего возникает чувство распирания, тяжесть, метеоризм, тошнота. Необходимо знать, что пить после употребления пищи желательно спустя 2-3 часа. Время меняется в зависимости от вида еды и способа ее готовки. Например, после употребления овощей или фруктов период сокращается, хлеб, мясо и каши перевариваются дольше.

Что можно пить после еды?

Итак, трапеза окончена. Чем полезнее ее завершить и когда можно пить воду после еды, дабы не повредить организму? Если организм настоятельно требует жидкости, можно употребить на «закуску» лимонную или клюквенную воду – это придаст напитку немного полезной «кислинки».

Однако полезнее заменять это сочными фруктами или овощами, летом – свежими ягодами. На 9/10 состоят из влаги сельдерей, томаты, дыня, почти на 100% – огурцы. Зимой водный баланс пополняют цитрусовые – апельсин, грейпфрут.

Популярные чай, кофе лучше также выпивать либо до, либо после еды, примерно за 0,5 ч.

Поклонникам кофе следует напомнить, что кофеин, особенно при систематическом употреблении растворимого кофе, способен привести к гастриту, либо изжоге.

Чай содержит дубильные вещества – их присутствие тормозит процесс усвоения съеденного. Это напрямую повлияет на усвоение пищи, поэтому гораздо полезнее выпить чашку чая до приема еды. Такой способ поможет устранить лишние килограммы.

Минеральную воду специально покупают для праздничных обедов и обильного застолья. Однако напиток полезно употреблять до еды. Если за час до начала торжества выпить 200 мл минералки, то желудок не доставит беспокойства.

Что касается чая

Этот напиток очень популярен, особенно зеленый и особенно у стремящихся похудеть дам. И они очень часто удивляются и даже возмущаются: почему нельзя пить чай после еды? Женщины даже согласны подождать, пока он немного остынет, если уж так вредно пить его горячим. Однако дело не только (и даже не столько) в температуре. Вяжущие соединения, входящие в состав чая, притупляют чувствительность слизистых, вследствие чего всасывание пищи почти моментально ослабляется. Желчь же выбрасывается резко и в большем объеме, чем это необходимо. Частые последствия: пакреатит и желчнокаменная болезнь. Танин, к тому же, еще и «цементирует» протеины, которые практически не усваивается. Так что до потребления любимого напитка нужно после обеда подождать хотя бы полчаса.

Какую жидкость и как правильно употреблять?

Важно обращать внимание на температуру воды. Пить нужно только воду комнатной температуры, так как прохладная может нанести вред пищеварительной системе.

Прохладное питьё напрямую влияет на скорость переваривания пищи, ускоряя процесс, из-за чего и возникают все опасения от утоления жажды после приёма пищи. Поэтому выбор стоит отдавать в пользу тёплой воды.

Если человек не может спокойно выпить питьё комнатной температуры, то вкус такого напитка легко может улучшить добавлением лимона в стакан.

Естественно, h3O должна быть чистой. Лучше всего, воспользоваться фильтрами для воды, так как только в этом случае можно быть уверенным, что вода прошла очистку от вредоносных веществ. Вода комнатной температуры абсолютно безопасна.

Много полезной и важной информации о потреблении воды найдете в этом разделе.

Пейте воду, когда хотите пить!

Поэтому не слушайте умников, которые пытаются оградить вас от воды. Пейте, когда угодно и сколько угодно, не давайте жажде испортить вам жизнь и здоровье. Однако помните, что лучший друг для нашего организма — это чистая природная вода. Где её взять? Все просто, закажите в нашей компании «Воды здоровья». Мы возим питьевую и минеральную воду уже более 15 лет по всем регионам России. Гарантируем высокое качество товара и отличный сервис!

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Что делать, если очень хочется

Даже зная, почему нельзя пить после еды, иногда люди просто не могут удержаться от потребления жидкости. Причин может быть несколько, но наиболее частые – это избыточная сладость блюд или же их острота. Когда нет возможности терпеть, можно поступить следующим образом: набрать в рот воды, пополоскать и выплюнуть. И сделать это два-три раза. В самом крайнем случае (к примеру, если блюдо было приправлено вассаби), можно сделать пару глотков, но не больше!

Видео по теме

Почему нельзя пить сразу после еды, подскажет видео:

Как поступить, если хочется запить еду

Если человек привык обедать, «прихлебывая» каждый кусок каким-либо питьем, избавиться от неполезного желания сложно, но достижимо. Придется пойти на небольшой обман организма, выпивая воду натощак, перед трапезой. В результате на ее переработку выделится желудочный сок, усилится приток слюны. Провокация позволит смочить твердую пищу достаточным количеством влаги, в результате дополнительное орошение не потребуется.

Именно поэтому гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют питаться не спеша, подолгу пережевывая каждый кусочек, не отвлекаясь на разговоры, фильмы и компьютер. Подобный метод позволит съеденному полностью переработаться, уберегая желудочно –кишечный тракт от серьезных заболеваний.

Как избавиться от желания запивать еду

Это будет непросто, если вы привыкли всегда пить во время обеда или ужина. Чтобы уменьшить это желание, попробуйте выпивать стакан жидкости незадолго до приема пищи. Также не забывайте тщательно пережевывать продукты, чтобы выделялось необходимое количество слюны. Полезно есть неторопливо, не отвлекаясь на беседы. Ужин должен быть ужином, поэтому уделите ему немного вашего времени.

Если же вас мучает нестерпимое желание запить съеденное, прополоскайте рот, чтобы избавиться от частичек продуктов.

Смешные фото и картинки про желудок

Всем приятного аппетита и не мучайтесь от жажды ? Как говорится, воду пей перед едой — будешь долго молодой!

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Вопрос времени

Напоследок отметим, что не пить два часа после еды – весьма условная рекомендация. Все зависит от того, из чего состояла ваша трапеза. Если вы ограничились овощными или фруктовыми салатиками – будет достаточно и полутора часов. А если вы откушали шашлычков, то придется подождать часа три, не меньше.

В каких случаях нельзя запивать пищу?

Пить после еды не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. При постоянном запивании блюд жидкостью пища плохо усваивается, что может только ухудшить течение гастрита или язвы желудка. Обезопасить себя можно, приучившись потреблять напитки за час до еды или через 2 часа после нее.

Как правильно пить Энтерол: до еды, во время или после?

Можно ли принимать Энтерол во время еды?

Энтерол содержит живые дрожжи Сахаромицеты буларди, место действия которых – кишечник. Чем больше времени займет его путь туда, тем позже начнется его действие.  Когда Энтерол принимается одновременно с пищей, он может задержаться в желудке на 2-4 часа. Это зависит от самой еды: от ее объема, калорийности и состава. Так, дольше всего в желудке пробудет твердая жирная пища, поэтому, заев Энтерол стейком, мы отложим начало его действия минимум на 4 часа [1]. А когда речь идет об острой диарее, затягивать не хочется.

При этом главной проблемой при приеме вместе с едой является именно скорость наступления эффекта, а не само действие Энтерола. Исследование показало, что в отличие от бактериальных пробиотиков на выживание Сахаромицетов буларди не влияет время приема пищи [2].

Так как же правильно пить Энтерол: до еды или после?

Инструкция препарата дает на это однозначный ответ – Энтерол пить утром натощак. Это значит приблизительно за 30 мин до завтрака. Это обеспечит наступление максимально быстрого эффекта, что особенно важно при кишечном расстройстве. Прием препарата во время или после еды не уменьшит количество жизнеспособных сахаромицетов [2], которые дойдут до кишечника, но может отложить время начала действия пробиотика.

Помимо времени приема, важно и то, чем запивается препарат. Будучи живыми микроорганизмами, сахаромицеты плохо переносят высокие или низкие температуры. Тут действует тот же принцип, что и для дрожжевого теста. Поэтому сочетать их прием с горячей (выше 50 °С) или наоборот очень холодной едой и напитками может быть не самым лучшим решением.  Оптимальная среда для них – 20-37 °С. Именно такой температуры должна быть вода, которой запивают капсулы Энтерола. Порошок надо смешать с водой или молоком комнатной температуры [3].

Так же не стоит пить алкоголь во время лечения препаратом. Он не только пагубно влияет на сахаромицеты, но и на другие «полезные» бактерии в кишечнике, изменяя микробиоту кишечника, которую пробиотик пытается восстановить [3, 4]. Напротив, прием вместе с антибиотиками не снижает эффект Энтерола, поскольку дрожжи имеют природную устойчивость к их действию [3].

С чем можно и нельзя сочетать прием Энтерола [3]

Так что, принимая решение, когда пить Энтерол – до еды или после, помните, что только при соблюдении рекомендаций производителя, указанных в инструкции (прием утром натощак), можно ожидать надежного и своевременного результата.

Список источников:

1. How Long Does Food Stay in Your Stomach? Medically reviewed by Saurabh Sethi, M.D., MPH — Written by Jill Seladi-Schulman, PhD on August 10, 2020 https://www.healthline.com/health/how-long-does-it-take-for-your-stomach-to-empty#what-affects-this (пдф)
2. Tompkins, T.; Mainville, I.; Arcand, Y. The impact of meals on a probiotic during transit through a model of the human upper gastrointestinal tract. Beneficial Microbes, Volume 2, Number 4, 1 December 2011, pp. 295-303(9)
3. Инструкция энтерола
4. Alcohol Effects on the Composition of Intestinal Microbiota (пдф)

Enterol 082 12.03.21

Министерство здравоохранения

Почти все мы за свою жизнь принимаем какие-либо лекарственные препараты. Ассортимент лекарств значителен и постоянно расширяется. Лекарства требуют особого внимания при их использовании. Многие лекарственные препараты должны применяться только по назначению врача, который даст вам рекомендации по их применению. Но есть общие правила приёма лекарственных препаратов, перечислим некоторые из них.

Если лекарственные препараты назначили принимать несколько раз в день, то рассчитывать интервал между приёмами нужно исходя из 24 часов:

— если лекарство нужно принимать 2 раза в день, то интервал между приёмами составит 12 часов (например, в 8 утра и 8 вечера),

— если 3 раза – то 8 часов (например, в 7 часов утра, 15 часов дня и 23 часа вечера),

— если 4 раза — интервал будет 6 часов (например, 6 часов утра, 12 часов дня, 18 часов вечера и 24 часа ночи). 

— если назначен приём лекарства 1 раз в сутки, то нужно принимать препарат ежедневно в одно и тоже время.

Ассортимент лекарств разнообразен и в ряде случаев имеется возможность применять один и тот же лекарственный препарат 1, 2 или 3 раза в сутки, но важно соблюсти суточную дозировку. Поэтому на приёме у врача сообщите ему как вам и/или вашему ребёнку удобнее принимать лекарство: 1, 2 или 3 раза в сутки.

Любое лекарство нужно принимать правильно: натощак, до, после или во время еды, как указано в инструкции.   

Приём во время еды означает выпить лекарство во время приёма пищи,

натощак —  это примерно за полчаса до завтрака,

до еды  — это не менее чем за 30 – 40 минут до еды,

после еды – это через 1,5 – 2 часа после еды.

Если вы лечите горло аэрозолями/полосканиями и/или рассасывающими таблетками, то в течение 1-2часов после процедуры (или как указано в инструкции) желательно не пить и не есть.

Запивать большинство препаратов нужно чистой негазированной водой в объёме не менее 100 мл, то есть половины стакана. В некоторых случаях объём воды может быть не менее 200-250мл (стакана).

Нельзя запивать таблетки/капсулы  чаем, кофе, кока-колой, пепси-колой, сладкими соками, газировкой, алкогольными напитками.

Если же в инструкции не указано, когда принимать лекарственный препарат и чем его запивать, то значит, приём разрешён в любое время, но правильнее будет это сделать, запив водой комнатной температуры.

Если таблетку нужно рассасывать, то её нельзя разжёвывать, если указано, что нужно жевать, то таблетку не стоит глотать. Чаще всего нельзя делить таблетку, покрытую оболочкой, и драже, т.к. оболочка защищает лекарство от действия кислой среды желудка и/или защищает желудок от действия препарата.  Если на таблетке нет разделительной полоски, то, скорее всего, её нельзя разламывать.

Нежелательно принимать сразу несколько разных таблеток. Если это необходимо, тогда пейте лекарства с перерывом от 30 минут до 1 часа.

Необходимо проводить полный курс лечения. Часто люди, почувствовав улучшение, прекращают приём препарата. Это неверно. Но если у вас проявился какой-либо нежелательный (побочный) эффект, то нужно проконсультироваться с врачом о возможности дальнейшего его применения.

Особое внимание необходимо уделять приёму лекарственных препаратов детям, беременным и кормящим женщинам, людям старше 65 лет, водителям, спортсменам.

Для детей сейчас выпускается широкий ассортимент с детскими лекарственными формами и дозировками.

Напомним, что необходимо строго соблюдать правила хранения лекарств (например, в прохладном месте – до 18 градусов, в холодильнике — от 2 до 8 градусов,  некоторые лекарства нельзя замораживать, многие лекарства требуют хранения в темном, сухом месте) и сроки их годности. Условия хранения и срок годности указаны на упаковке лекарственного препарата.

Перед приёмом лекарственного препарата (а лучше до его приобретения) необходимо внимательно изучить инструкцию, прилагаемую  к нему.

10 полезных вещей, которые следует помнить до и после ужина

Важно вести хороший образ жизни, чтобы поддерживать свое тело в форме и здоровье. Так же, как завтрак является важной ежедневной едой, ужин также играет ключевую роль.
Dinner обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, которые необходимы ему для функционирования, пока вы спите. Здоровый легкий ужин также поможет вам насладиться крепким и спокойным сном. Кроме того, ужин — это, скорее всего, групповое мероприятие, которое дает вам время пообщаться с семьей и друзьями.
Люди часто игнорируют важность здорового обеда перед сном или делают неправильный выбор меню ужина. Ваш ужин должен включать салат, суп и простой гарнир.
Специалисты в области здравоохранения рекомендуют обедать не менее чем за 2 часа до сна. Ешьте умеренно и избегайте напитков с кофеином или алкогольных напитков за ужином.
Более того, есть много вещей, которые вам нужно делать или не делать до и после обеда для оптимального здоровья.
Вот 10 полезных вещей, которые следует помнить до и после обеда.

1. Пейте теплую воду.
Выпейте стакан теплой воды за 30 минут до еды, чтобы улучшить пищеварение. Кроме того, этот стакан воды сохранит чувство насыщения и предотвратит переедание во время ужина.
Во время еды можно пить немного воды, чтобы лучше проглотить пищу. Не пейте слишком много воды, так как это может ухудшить пищеварение.
После ужина подождите не менее получаса, а затем выпейте стакан теплой воды. Слегка теплая вода помогает расщеплять пищу в желудке и способствует пищеварению.Это помогает организму усваивать питательные вещества.

2. Не спать сразу
После теплого ужина у многих возникает соблазн сразу лечь спать. Однако это может быть вредным. Лежание после еды может замедлить процесс пищеварения. Это также может вызвать вздутие живота и привести к изжоге.
Подождите не менее 2 часов перед тем, как лечь в постель. В это время вы можете прогуляться, помыть посуду, приготовить вещи на следующий день или провести время с детьми.Смысл в том, чтобы делать что-нибудь, кроме как рухнуть на диван или сразу же лечь спать после еды.

3. Совершите короткую прогулку
После ужина и перед сном подождите 30 минут, а затем отправляйтесь на прогулку. Нет необходимости в часовой прогулке. Вы можете просто прогуляться по дому или рядом с ним за 15-20 минут.
Ходьба — хорошее упражнение для всего тела. Это поможет вам переваривать пищу и предотвратит вздутие живота и расстройство желудка. Если вы не любите прогулки, заведите питомца, который вдохновит вас на прогулку после обеда.
4. Избегайте тяжелых упражнений
Ходьба — идеальное упражнение после ужина. Однако тяжелые упражнения поздно вечером — вредный вариант. Ночная тренировка, особенно кардио-сессия, значительно повышает температуру тела, предотвращая выброс мелатонина, гормона, регулирующего циклы сна и бодрствования. Это означает, что упражнения поздно вечером могут помешать вам заснуть.
Более того, ваше тело будет пытаться переварить ваш обед, из-за чего вы будете чувствовать себя вялым и вялым во время тяжелых упражнений.Это также увеличивает вероятность возникновения боли в животе или спазмов.
5. Чистите зубы
Важно правильно чистить зубы вскоре после еды, но не сразу. Подождите 30 минут, а затем почистите зубы. Для общего здоровья полости рта Американская стоматологическая ассоциация рекомендует чистить зубы перед сном. Это поможет удалить зубной налет и нейтрализовать pH во рту, сохраняя ваши зубы чистыми и здоровыми.
Также необходимо чистить зубы в течение 2 минут. Чистите каждую часть зубов в течение 30 секунд вверху слева, вверху справа, внизу слева и внизу справа.Используйте зубную щетку с мягкой щетиной и зубную пасту хорошего качества.
6. Не курить
У курильщиков может возникнуть соблазн выкурить сигарету после ужина, но они сопротивляются этому побуждению. Постоянное курение — это плохо, но курение после еды вызывает изжогу, расслабляя нижний сфинктер пищевода.
Кроме того, курение ухудшает симптомы синдрома раздраженного кишечника, а также язвенного колита (язвы желудка). Курение также плохо влияет на мышцы толстой кишки.
Сигареты содержат до 60 канцерогенов, повышающих риск рака, а содержащийся в них никотин вызывает сильную зависимость.Кроме того, это может нарушить ваш цикл сна.
7. Не принимайте душ
Принятие душа или ванны после обеда может нарушить процесс пищеварения. Пищеварение требует много энергии и хорошего притока крови к желудку. Когда вы принимаете ванну или душ сразу после обеда, это вызывает небольшое снижение температуры тела.
Перед купанием рекомендуется подождать не менее 30–45 минут после еды. По возможности примите душ или ванну перед ужином и переоденьтесь в легкую одежду.
8. Носите свободную одежду
Если вы обедаете дома, надевайте свободную и удобную одежду. Облегающая одежда оказывает давление на живот, что может вызвать изжогу. Если вы ужинаете вне дома, по возвращении домой переоденьтесь в удобную одежду.
Кроме того, легкая и свободная одежда помогает лучше спать. Облегающая одежда перед сном может повысить температуру тела и нарушить сон.
9. Не ослабляйте пояс
Если вы чувствуете необходимость ослабить ремень во время или после обеда, это просто означает, что вы переели.Привычка ослаблять пояс после обильной еды может ослабить мышцы живота, что приведет к большому вздутию живота.
Итак, ешьте столько, сколько вам удобно, не ослабляя пояс! Причем ужин должен быть легким и не тяжелым, что замедлит пищеварение.
10. Скажи фруктам «нет»
Фрукты — это здоровое дополнение к вашему рациону, но есть фрукты сразу после обеда — вредно. Организму сложно правильно переваривать фрукты, если съесть их сразу после ужина.Кроме того, сахар, содержащийся в фруктах, может не дать вам уснуть и затруднить пищеварение.
Фрукты лучше съесть за 30 минут до ужина. Людям, страдающим диабетом, необходимо тщательно выбирать фрукты, поскольку содержание сахара во многих продуктах может повысить уровень сахара в крови.

http://www.top10homeremedies.com/news-facts/10-healthy-things-remember-eat-dinner.html/3

вина с (или после) вашей еды, а не до. Вот почему

Есть несколько вещей на этой планете, которые, как мы можем согласиться, полезны для души: запах свежеиспеченного хлеба, небо, полное звезд и вина.

Но, признаем мы это или нет, слишком много последнего для тела как яд.

Мы знаем, возможно ли уже что-нибудь в этом жестоком мире? Короткий ответ — да.

Достаточно взглянуть на все исследования, которые говорят нам, что красное вино полезно для памяти, снижает риск сердечных заболеваний и даже замедляет процесс старения.

Хотя, когда дело доходит до его употребления, есть несколько советов и уловок, которые стоит уяснить, особенно если вы пытаетесь следить за своим весом.

Без еды в желудке алкоголь попадает прямо в кровоток, и по мере повышения концентрации алкоголя в крови потеря контроля над ним увеличивается.

Прежде всего, никогда не пейте натощак.

«Было проведено несколько исследований, которые говорят нам, что если вы выпьете стакан или два вина перед ужином натощак, вы, вероятно, съедите на 25 процентов больше еды во время еды», — Робби Кларк, аккредитованный практикующий диетолог и соучредитель The Health Clinic сообщил The Huffington Post Australia.

Но не только лишняя еда (которую вы можете или не можете в пьяном виде грызть) саботирует ваше здоровье.

«Без пищи в желудке алкоголь попадает прямо в кровоток, и по мере того, как концентрация алкоголя в крови повышается, потеря контроля увеличивается», — сказал Кларк.

Как только алкоголь попадает в мозг, он немедленно начинает влиять на способность контролировать поведение и функции организма.

Это связано с тем, что ваша печень сначала усваивает алкоголь, что, в свою очередь, изменяет структуру клеток печени.

«А поскольку алкоголь на самом деле не нужно переваривать (в отличие от другой пищи), это означает, что он может очень быстро попасть в кровоток и в мозг. которые вы напиваетесь, одновременно уменьшая накопление жирных кислот в печени », — сказал Кларк.

Исследование, опубликованное в журнале Alcoholism, Clinical and Experimental Research , подтвердило предыдущие наблюдения, алкогольные напитки, будь то спиртные напитки или вино, усваиваются быстрее во время голодания.

«Печень будет накапливать ваши жиры, потому что она нарушает ваш естественный метаболизм и нормальное функционирование вашего тела», — сказал Кларк.

«Это потому, что ваша печень сначала метаболизирует алкоголь, что, в свою очередь, изменяет структуру ваших клеток. Это приводит к тому, что жирные кислоты хранятся в виде триглицеридов в печени, делая вашу печень жирной», — сказал Кларк.

Кларк рекомендует потягивать вино во время ужина или даже через некоторое время после еды.

«Таким образом, у вас будет еда в желудке, и, поскольку вы не будете голодны, у вас будет меньше шансов выпить (или съесть) больше, чем необходимо», — сказал Кларк.

Shutterstock

• Если вы пьете большую часть дня, постарайтесь не употреблять алкоголь в течение 1-2 дней, чтобы дать вашему организму шанс восстановиться.
• Пейте в умеренных количествах, либо с едой, либо с пищей в желудке, прежде чем начать употреблять алкоголь.
• Постарайтесь отказаться от употребления алкоголя на несколько недель, чтобы помочь своим клеткам восстановиться.
• Убедитесь, что вы пьете органическое вино или вино хорошего качества. Вы будете удивлены тем, какие ингредиенты, пестициды и токсины могут использоваться при производстве вина!
• Убедитесь, что у вас есть здоровая сбалансированная еда на утро после питья, состоящая из большого количества белка и полезных жиров для усвоения питательных веществ.Рафинированные углеводы и сахар только заставят вас колебаться в уровне сахара в крови, вызывая еще больший эффект похмелья и заставляя вас тянуть к плохой пище.

Вызов всех фанатов HuffPost!

Подпишитесь на членство, чтобы стать одним из основателей и помочь сформировать следующую главу HuffPost

Что такое дижестив?

Дижестив — это алкогольный напиток, который подают после еды с целью улучшения пищеварения. Существует множество стилей дижестивов, от амарос и крепленых вин до бренди, виски и травяных ликеров.Коктейли, в состав которых входят эти ингредиенты, также являются дижестивами. Хотя вы, возможно, наслаждались глотком виски или бренди, есть много других послеобеденных напитков, которые стоит попробовать.

Что такое дижестив?

Слово digestif (множественное число, digestifs ) по-французски означает «пищеварительный» и происходит от латинского digestivus. По-итальянски это digestivo (мужской род) и digestiva (женский род) ; во множественном числе — digestivi (m) и digestive (f).

Дижестив — это то, что вы пьете, и когда вы его пьете. Традиционно дижестивом считается любой алкогольный напиток, которым можно насладиться после обильного обеда, и в эту категорию попадают самые разные напитки. Они часто характеризуются высоким содержанием алкоголя с глубоким, иногда богатым вкусовым профилем. Что касается ликеров, то дижестивы часто включают в себя травы и специи, успокаивающие желудок, и имеют горько-сладкий вкус.

Дижестивы — это не обязательно десертные напитки. Вы можете наслаждаться ими во время, после или вместо десерта, но дижестив, как правило, гораздо менее сладкий и содержит больше алкоголя, чем типичный десертный коктейль.Также редко можно найти дижестив со сливками, шоколадом или другими декадентскими ингредиентами.

Дижестив против аперитива

Дижестив — это противоположность аперитива , напитка перед едой. Аперитивы, такие как кампари, джин и сухой вермут, обычно бывают сухими или горькими и предназначены для раздражения неба и пробуждения пищеварительной системы. Напротив, дижестивы менее кислые, содержат больше сахара и алкоголя и обладают более расслабляющим и богатым вкусом.

Региональные дижестивы

Американцы не так хорошо знакомы с дижестивами, потому что здесь меньше внимания уделяется изысканным ужинам. В США ужин обычно подают ранним вечером с гораздо меньшей формальностью, чем в европейских культурах. В конце концов, в 18:00 нет необходимости в ночном колпаке. Американцы также склонны объединять еду в одно блюдо и сохранять обед из нескольких блюд на праздники и особые случаи.

Напротив, люди во многих европейских странах любят обедать поздно вечером.Это может быть три или четыре блюда, и это оставит посетителей довольно сытыми. Это идеальный повод выпить послеобеденного напитка перед сном.

У каждого региона и страны тоже есть свои предпочтения:

• Во Франции в качестве дижестива часто выбирают французский бренди, например, коньяк или арманьяк.
• Итальянцы обычно пьют горький амарос и сладкую граппу или ликеры, такие как лимончелло и ночино.
• Испания отдает предпочтение крепленым винам, таким как херес, мадьера и портвейн, а также пачаран, ликер, напоминающий терновый джин, сделанный из ягод терна.
• В Германии вы найдете одни из самых ароматных дижестивов, в том числе биттеры Underberg и Jagermeister.

Виды дижестивов

Многие спиртные напитки, которые называют дижестивами, появились много веков назад как лечебные тонизирующие средства. Травы, специи и другие ароматизирующие ингредиенты в этих эликсирах были разработаны, чтобы успокоить желудок или иметь другие лечебные свойства. Где-то в 18 веке эти духи были принесены за официальный обеденный стол.

Как правило, вы найдете хорошие дижестивы в одной из четырех категорий:

• Крепленые вина: Среди самых популярных дижестивов вы не ошибетесь с креплеными винами, такими как портвейн и херес.В то время как сухой вермут — это аперитив, сладкий вермут — хороший дижестив.
• Горькие ликеры: Так же, как горькие настойки используются в качестве аперитивов, некоторые из них лучше подходят в качестве дижестивов. Ингредиенты, придающие им горький профиль, помогают пищеварению, хотя дижестив обычно богаче и немного слаще. Амарос, такие как Аверна и Амаро Мелетти, относятся к числу многих итальянских биттеров, которые стоит искать.
• Травяные ликеры: Многие из тех лечебных эликсиров прошлого — это сегодняшние травяные ликеры, и они являются превосходными дижестивами.К ним относятся аквавит, Бехеровка, Бенедиктин, Шартрез, Цинар, Ферне-Бранка, Гальяно, Самбука, Стрега и Цвак.
• Выдержанный ликер: Практически любой выдержанный ликер является отличным дижестивом, хотя бренди, в том числе вода, кальвадос и граппа, являются самыми традиционными. Довольно популярны виски, особенно скотч, и текила аньехо тоже превосходны.
• Сладкие ликеры: Сладкие фруктовые ликеры, такие как мараскино и лимончелло, прекрасно подойдут после ужина.Даже такой крепкий апельсиновый ликер на основе бренди, как Grand Marnier, можно употреблять отдельно.

Кофе — дижестив?

Послеобеденная чашка кофе — классический безалкогольный дижестив. Кофеин в кофе может помочь пищеварению так же, как и алкогольные дижестивы, хотя в качестве стимулятора его лучше всего употреблять в умеренных количествах позже вечером. Подумайте о том, чтобы кофейные напитки были короткими и насыщенными; Кубинский кофе или cafe con leche — отличный выбор. Чай тоже может работать; разделите чайный латте с друзьями за ужином и насладитесь сытным напитком после ужина.

Дижестив питьевой

Алкогольные дижестивы принято употреблять в чистом виде при комнатной температуре. Достаточно одной или двух унций. Предпочтительной стеклянной посудой часто является рюмка или небольшой бокал для спиртных напитков, демонстрирующий ароматические свойства напитка. В качестве охлажденного напитка хорошим выбором будет рюмка ликера на камнях в старомодном стакане.

Дижестивы можно рассматривать как классические послеобеденные напитки. Если вы устраиваете званый обед, подумайте о том, чтобы предложить несколько вариантов дижестива и позвольте гостям налить то, что они предпочитают.Это отличный повод поделиться домашними ликерами, над которыми вы работали.

Дижестив Коктейли

Вы также можете заказать коктейль с любым дижестивом. Замороженные кофейные напитки, такие как итальянский кофе со Strega или французская связь с коньяком и амаретто, — отличные варианты. Или вы можете потягивать кофейную самбуку, в которой «кофе» — это просто три символических зерна.

Manhattan — это классический дижестив, и другие коктейли из виски, такие как старомодные, Vieux Carre и Sazerac, также являются великолепным выбором.Если хотите чего-то другого, попробуйте «Брак Фигаро с Кардамаро», императора с Уникумом или двадцатый век с Амаро Мелетти.

Пить чай сразу после еды — хорошо это или плохо? — Доктор Намадхар Шарма

Для любителя чая нет ничего более приятного, чем чашка чая. Счастье или печаль, стресс или праздник, ответ на все — чаша райского восторга. Помимо закоренелых чайных наркоманов, многие люди обычно пьют чай после еды.Хотя многие считают это безобидной зависимостью, некоторые эксперты считают эту привычку совсем не здоровой. Что же тогда правда? Безвредно ли пить чай после еды или правда отличается от того, что думают? В этой статье мы пытаемся найти ответ на этот непонятный вопрос.

В некоторых сообщениях говорится, что употребление зеленого чая или любого другого травяного чая является хорошей практикой. Лучше всего пить зеленый чай или любой травяной чай после еды. Зеленый чай обладает высоким содержанием антиоксидантов и полифенолов.

1. После употребления зеленого чая сразу после еды он действует как катализатор, ускоряя выработку, а также стимулируя многие пищеварительные ферменты, включая желудочный сок, слюну и желчь, которые способствуют процессу пищеварения.
2. Катехины (полифенольные соединения), активное соединение, присутствующее в зеленом чае, в значительной степени усиливает активность пепсина. Повышенная активность пепсина указывает на лучшее расщепление пищевых белков.
3. Известно, что антиоксиданты зеленого цвета помогают справиться со многими осложнениями, связанными с пищеварением с помощью elan.Фактически, зеленый чай считается эффективным стимулятором пищеварения. Известно, что он облегчает кишечные газы, а также при синдроме нерегулярного кишечника (а именно, при язвенном колите и болезни Крона).
4. Зеленый чай или травяной чай также способствует лучшему усвоению питательных веществ.

Хотя эти пункты отражают преимущества употребления зеленого или травяного чая сразу после еды, есть и другая сторона. Не всем нравится зеленый чай. Таким образом, когда мы обсуждаем достоинства или недостатки, мы должны рассматривать чай в целом, а не только травяной или зеленый чай.

1. Танин, присутствующий в чае, имеет множество побочных эффектов.
   • Танин препятствует усвоению многих минералов, включая железо, цинк и кальций (замедляет всасывание). В результате может возникнуть дефицит этих минералов, вызывающий множество осложнений для здоровья.
   • У некоторых людей танин может также вызывать запор.
   • Таким образом, людям, уже страдающим дефицитом этих минералов, следует воздерживаться от чаепития сразу после еды.
2. Еще одним ингредиентом чая является кофеин.
   • Это хорошо известный факт, что повышенное потребление кофеина может привести к бессоннице.
   • Для людей с язвой желудка кофеин может быть вредным, поскольку, как известно, он еще больше усугубляет состояние.
   • Он также может вызвать резкое снижение артериального давления и частоты сердечных сокращений.

Принимая во внимание все моменты (как достоинства, так и недостатки), лучше всего не пить чай между приемами пищи на регулярной основе.Если вы хотите обсудить какую-либо конкретную проблему, вы можете обратиться к аюрведе.

Обновление от Lybrate: Начало дня с чашки вкусного чая / кофе успокаивает ваш разум и тело. Покупайте чай и кофе в Lybrate и получайте заряд энергии.

Почему мы ждем 30 минут после еды, чтобы выпить

Бариатрическая хирургия — это не только потеря веса. Это также помогает нам понимать свое тело и делать лучший выбор в еде и жизни. Операция по снижению веса требует от нас следить за всем, что мы вкладываем в во рту, будь то еда, которую мы едим, или даже жидкости, которые мы пьем.Это хорошо известный факт, что мы не должны пить во время еды или даже сразу после еды. Общее эмпирическое правило заключается в том, что пациенты после операции по снижению веса должны ждать 30 минут. минут после еды, прежде чем пить. Но почему? Что за этим стоит?

Разбавляет пищеварительные ферменты

Одна из причин, по которой нужно ждать 30 минут, чтобы выпить после прием пищи должен предотвратить разведение пищеварительных ферментов. Эти ферменты жизненно важен для процесса пищеварения. Полив этих ферментов нарушает процесс и может вызвать такие проблемы, как повышенная кислотность и изжога.Это неправильное пищеварение также заставляет нас чувствовать голод даже после того, как мы съели достаточно еды. Это может сделать и без того сложное путешествие по снижению веса еще более трудным.

Снижает усвоение питательных веществ

Чтобы организм мог усваивать питательные вещества, пища должна быть расщепляется пищеварительными ферментами. На это нужно время. Питьевая вода вскоре после еды. проталкивает пищу быстрее через пищеварительную систему, прежде чем она полностью сломан. Это мешает нашему телу усваивать питательные вещества эффективно.Когда мы неправильно перевариваем ограниченную пищу, мы ешьте, мы подвергаемся реальному риску дефицита питательных веществ.

Leaves Feelings of Hunger

После бариатрической операции живот стал меньше мешочки и не может есть столько, сколько раньше. Еда, которую мы едим, должна оставаться в сумке. пока наши нервы не заставят нас наесться. По мере того, как в пакет добавляется жидкость, пища течет. через желудок быстрее, чем наши нервы могут вызвать сытость. Это понятно, что по мере опустошения желудка мы можем начать чувствовать голод опять таки.Итак, по мере того, как наша сумка опорожняется, появляется больше места, и мы едим больше. калории.

Пить и есть

Вода творит чудеса для нашего тела. Но это нехорошо идея пополнить запас жидкости прямо перед едой. На самом деле после похудения операции, пить воду прямо перед едой тоже нельзя. Это помогает нам лучше впитывать пищу и переваривать медленно в своем собственном темпе. Не ставь это при чрезмерном стрессе из-за употребления большого количества воды во время еды.

5 причин, по которым СЛЕДУЕТ пить воду во время еды — ReBoot Health

Питьевая вода во время еды: хорошо или плохо?

У этой истории только две стороны.Тем не менее, как и в случае с Brexit, сложно собрать всех на одну страницу, а аргументы за и против, как правило, носят страстный и горячий характер.

В отличие от Брексита, однако, когда вы углубляетесь, проясняется ясность, так что здесь, для тех из вас, кого это волнует, есть то, что кажется наиболее важным.

В течение многих лет нас заставляли садиться за стол в определенное время дня, всегда сопровождая стаканом воды, чтобы помочь еде. От жизненных привычек трудно избавиться. Тем не менее, многие из нас, когда фанатики здорового питания с убеждением заявили, что все эти годы мы все делали неправильно, сделали все, что в наших силах, именно для этого.Появились новые правила пищеварения. Пейте воду как минимум за 20 минут до еды; и не раньше, чем через час после того, как вы закончите. Говорят, что вода разбавляет желудочный сок, ослабляя пищеварительный процесс, так что пища, проходящая через вашу систему, расщепляется только наполовину, лишая ваше тело многих жизненно важных питательных веществ и вызывая неприятные симптомы в процессе. Газ? Вздутие живота? Рефлюкс? Все вплоть до того, что вода затопила вашу систему, когда этого быть не должно.

Имеет смысл, правда? Но теперь ситуация, кажется, снова меняется, и советы по здоровью, похоже, не возражают против воды во время еды.Так как же можно быть окончательно правдивым в один момент — а затем противоположный совет так же сильно заменить его в следующий?

Итак, кому верить и какая наука так или иначе это доказывает?

Прежде всего: что именно происходит с едой, когда вы ее съели?

Мы должны начать, я думаю, с того, что происходит в вашем теле в тот момент, когда вы кладете пищу в рот и запускаете процессы, которые ее переваривают, лишают ее всех питательных веществ и изгоняют нежелательные вещества через несколько часов.

Как только вы кусаете что-то и начинаете жевать, ваш рот наполняется насыщенной ферментами слюной, которая мгновенно начинает разрушать более крупные куски пищи. Чем больше вы жуете и чем медленнее едите, тем больше времени у вашего тела для запуска этой важной части процесса пищеварения.

Как только пища попадает в желудок, она подвергается атаке сильнокислого желудочного сока, превращая ее в раствор, называемый химусом. Затем эта смесь переходит в тонкий кишечник, где расщепляется другим набором пищеварительных ферментов поджелудочной железы в сочетании с желчью из печени.Большая часть питательных веществ, содержащихся в этом жидком химусе, будет проходить в вашу кровь через стенки тонкой кишки, а остальные будут делать то же самое дальше по линии через стенки толстой кишки. Все оставшиеся нежелательные вещества выводятся из кишечника через стул.

1 Вода во время еды разжижает желудочную кислоту и, следовательно, вредна для правильного пищеварения

Эта теория гласит, что питьевая вода с пищей настолько разбавляет желудочную кислоту и пищеварительные ферменты, что она не может должным образом обработать более крупные куски, вызывая проблемы в дальнейшем.

Наука показывает, что ваше тело вполне способно через несколько минут повышать уровень кислоты и пищеварительных ферментов, чтобы достичь точки, при которой пищеварение все еще может происходить. Поэтому, когда вы выпиваете большой стакан воды во время обеда, он просто увеличивает продуктивность и переваривает пищу так же эффективно, как и раньше.

Ответ — «Неверно».

2 Питьевая вода вместе с едой вымывает пищу из желудка так быстро, что она не переваривается должным образом

Опять же, ответ — « Неверно, ».

Исследования, посвященные опорожнению желудка, пришли к выводу, что, хотя жидкости проходят через желудочную кислоту быстрее, чем твердая пища, не наблюдается снижения скорости переваривания твердой пищи в присутствии жидкости. Фактически, вода смягчает пищу, которую вы едите, позволяя ей более плавно перемещаться по вашему организму.

3 Мы все должны выпивать не менее 8 стаканов воды в день

Ответ — еще один « False ».

Каждый из нас, в зависимости от нашего роста, веса и массы тела, обладает уникальным телосложением, и, соответственно, каждому из нас требуется разное количество воды для оптимального увлажнения.Место вашего проживания также играет важную роль в количественной оценке ваших потребностей в воде; Если вы живете в холодной северной стране, а не в жаркой южной стране, ваши потребности в воде будут сильно различаться. Лучшее решение — сохранять синхронизацию с чувством жажды и пить, когда ваше тело пересыхает. Многие из нас лишены контакта со своим телом и просто не слышат его отчаянных криков о воде. Эта сухость в горле? Темно-желтый цвет вашей мочи? Чувствуете усталость в середине дня? Хотите постоянно перекусить в середине дня? Часто это просто признаки обезвоживания.Это ваше тело говорит с вами как можно лучше, если вы только слушаете. Если вы будете слишком заняты, то будете пропускать сообщения, поэтому держите включенным свой «сигнал жажды», выпейте еще стакан воды, когда почувствуете себя осознанным, и ваш мозг, тело и пищеварительная система будут процветать.

4 Нельзя пить слишком много воды

Большинство из нас не страдает от этого, но заливание большого количества воды в горло также может вызвать проблемы со здоровьем. Когда вы пьете слишком много воды, вашим почкам приходится работать сверхурочно, фильтруя ее и уравновешивая уровень жидкости в кровотоке.В среднем мы ходим в туалет примерно 8 раз в день. Более того, возможно, вам придется сократить потребление воды. Ваши почки могут выделять около 800-1000 миллилитров воды в час, но все, что превышает это количество, будет эффективно переувлажнять ваше тело. Когда вы пьете слишком много воды, уровень соли в крови снижается, вызывая набухание клеток, что может увеличить размер всех ваших внутренних органов, включая мозг. Слишком много воды также снижает уровень электролитов, что может вызвать мышечные спазмы.Судороги? Головные боли? Устали или раздуты? Дополнительная прибавка в весе? Попробуйте сократить количество выпиваемой воды.

Опять же, Ложь. Можно!

5 Питьевая вода лучше для вас, чем газированная

Еще Неверно.

Наука, кажется, опровергает это по нескольким пунктам. Часто ходят слухи, что газированная вода вредна для здоровья костей из-за ее газирования, но статистических данных, подтверждающих это утверждение, просто нет.Все исследования, проведенные по этой теме, показали, что именно сахар в газированных газированных напитках плохо влияет на кости, а не сама газировка, поэтому газированная вода остается чистой. А данные говорят об обратном — во всяком случае, у животных. На самом деле, питьевая газированная вода может помочь вашим костям. Дополнение рациона кур газированной водой в течение шести недель привело к увеличению прочности костей ног по сравнению с курицами, которым давали пить воду из-под крана.

Газированная вода дает ощущение, будто вы съели больше, чем негазированная вода.Небольшое исследование показало, что показатели полноты были выше и длились дольше после употребления 8 унций газированной воды, чем после 8 унций негазированной воды.

Питьевая газированная вода также может помочь при запоре. Двухнедельное исследование 40 пожилых людей, перенесших инсульт, показало, что их средняя частота дефекации почти удвоилась в группе, которая пила газированную воду, по сравнению с группой, которая пила негазированную воду, и у них наблюдалось уменьшение симптомов запора на 58%. Другое исследование показало, что газированная вода улучшает симптомы пищеварения, запор и опорожнение желчного пузыря у группы людей с хроническими проблемами пищеварения.

Газированная природная родниковая вода, такая как San Pelligrino и Perrier Water, также помогает при глотании и очищении горла. Он улучшает функцию определенных нервов, которые стимулируют глотание — и чем холоднее газированная вода, тем меньше необходимости откашливаться.

6 Питьевая ледяная вода помогает похудеть

Ответ: с научной точки зрения Верно — но все же не подходит для вас.

Хорошее здесь : Ледяная вода ускоряет метаболизм: Исследования показывают, что на каждые пол литра выпитой холодной воды теряется в среднем 24 калории.Теория состоит в том, что вашему телу приходится усерднее работать, чтобы нагреть прохладную воду до температуры тела.

Плохое : Питье охлажденной воды замедляет секрецию кислот из печени, а также замедляет процесс пищеварения, в результате чего органы и кровообращение в целом замедляются, что в конечном итоге приводит к запорам.

Но пейте воду комнатной температуры, и это совсем другая история. В одном исследовании, проводившемся в течение трех месяцев, те, кто выпивал пол-литра воды перед едой, теряли в среднем на 2 кг веса больше, чем те, кто этого не делал.Научитесь любить прохладную или даже теплую воду, и вы также уменьшите вздутие живота, уменьшите накопление холестерина и очистите артерии.

Заключение: Все дело в балансе. Не слишком много и не слишком мало. Хотя все наши тела индивидуальны и требуют разного количества воды, для всех нас лучше всего пить воду регулярно в течение дня. Забыть, пока вы не сядете поесть, а затем наполнить желудок водой, потому что вы внезапно замечаете, насколько вы хотите пить, — не лучший вариант для оптимального пищеварения.

Вода комнатной температуры больше подходит организму. Приготовьте кувшин с водой и начните потягивать. Измените свои привычки пить воду, и все должно течь.

Почему нельзя есть и пить перед операцией

Если вы планируете операцию, вам, возможно, сказали, что вы не должны есть и пить в течение 8–12 часов до процедуры. Если вам не сказали, что можно принимать лекарства утром перед операцией, запивая несколькими глотками воды, отсутствие еды или питья на самом деле означает отсутствие еды или питья.

Это означает отсутствие еды и питья. Ни перекуса, ни даже глотка воды, иначе операция может быть отменена или отложена.

Хорошая новость заключается в том, что большинство людей спят большую часть от восьми до двенадцати часов голодания перед операцией, так как многие операции запланированы на раннее утро. Пациенты могут перестать есть около обеда накануне операции, а затем не принимать ничего через рот с момента пробуждения до завершения операции.

В некоторых особых случаях может быть завершена подготовка кишечника, которая представляет собой процесс, который используется для удаления пищи и стула из пищеварительного тракта, но большинство пациентов могут просто избегать еды после обеда или ужина.

Почему перед операцией нельзя есть и пить?

Есть несколько причин, по которым пациентов просят не есть перед процедурой, некоторые из которых являются потенциально серьезными осложнениями, вызванными попаданием пищи в желудок во время анестезии.

Стремление

Случалось ли вам когда-нибудь откусить что-нибудь, и оно «попало не в ту трубу»? Это стремление. Когда это происходит, когда вы бодрствуете, вы кашляете, давитесь, может быть, даже рвите, но пища выходит из дыхательных путей.Аспирация может происходить со слюной или с едой и жидкостью, которые вы пьете.

Под общим наркозом ваша способность реагировать утрачивается, потому что ваши мышцы парализованы и вы без сознания, поэтому вы не можете «откашляться». В вашем горле также есть трубка, называемая эндотрахеальной трубкой, которая может облегчить аспирацию и затруднить понимание медицинского персонала, что это происходит.

Хотя аспирация чаще всего встречается во время общей анестезии, она также может произойти, когда пациент находится под воздействием седативных препаратов или слишком болен, чтобы защитить свои дыхательные пути.

Ваша подготовка кишечника будет испорчена

Если операция будет проводиться в части желудочно-кишечного тракта, наличие пищи в организме может усложнить операцию и привести к инфекции. Прием пищи или питья перед процедурой может привести к отмене операции.

В некоторых случаях проводится подготовка кишечника — процесс, при котором ваш пищеварительный тракт полностью опорожняется для подготовки к операции. Еда или питье после подготовки кишечника может свести на нет все ваши усилия по опорожнению пищеварительного тракта.

Тошнота и рвота

Послеоперационная тошнота и рвота (ПОТР) — одно из наиболее частых осложнений хирургического вмешательства, и его гораздо легче предотвратить, чем лечить и контролировать после того, как оно началось. Несмотря на то, что существуют лекарства для лечения тошноты и рвоты, самый простой способ предотвратить ее — это голодать во время анестезии.

Кроме того, если во время операции у вас есть пища или жидкость в желудке, вас может вырвать под наркозом.Комбинация анестезии, которая парализует тело, и интубации позволяет вдохнуть рвоту в легкие.

Когда вы спите и парализованы, ваша способность кашлять или даже выплевывать рвоту изо рта теряется, и риск аспирации высок. Эта аспирированная пища или жидкость может быстро привести к аспирационной пневмонии, инфекции легких, вызванной вдыханием инородного материала.

Лучший способ предотвратить аспирацию — перед операцией убедиться, что ваш желудок пуст.

Прием пищи перед операцией

Если до операции осталось несколько дней или недель, попробуйте включить в свой рацион нежирную, богатую белком пищу, такую ​​как свинина, курица, морепродукты или тофу / бобы, и нежирные молочные продукты. Белок является неотъемлемой частью заживления после операции.

Увлажняйте, желательно с водой, пока ваша моча не станет прозрачной и в основном бесцветной. Вы можете быть приятно удивлены тем, как вы себя чувствуете, когда пьете достаточное или достаточное количество воды — те небольшие боли, которые вы считаете нормальными, могут полностью исчезнуть, и вы можете почувствовать себя более энергичным.

Правильное питание и питье перед периодом голодания помогут вам лучше перенести этот процесс, особенно если вы пьете достаточно жидкости, чтобы предотвратить сильную жажду во время голодания.

Последний прием пищи перед операцией

У вас может возникнуть соблазн хорошо поесть перед тем, как начать восьми-двенадцатичасовой пост. Не поддавайтесь искушению, так как оно может полностью свести на нет цель поста.

Вместо этого перед операцией съешьте легкую пищу, например суп и салат, в качестве последнего приема пищи.Более тяжелая еда переваривается дольше и сводит на нет эффект воздержания от еды и питья до операции.

Если ваш хирург сказал, что вы должны принимать обычные лекарства утром перед операцией, запланируйте это с минимальным возможным глотком воды. Не принимайте лекарства, если хирург не рекомендовал вам это делать.

Если вы не уверены, позвоните в кабинет врача или возьмите его с собой в хирургический центр. Кроме того, при чистке зубов старайтесь не глотать воду.

Диабет и голодание для хирургии

Для некоторых пациентов, особенно страдающих диабетом, голодание может вызвать дополнительные проблемы. Поговорите со своим хирургом о том, как он хотел бы, чтобы вы справлялись с проблемами низкого уровня сахара в крови, если они возникнут во время периода голодания.

Руководство по развитию

В прошлом правило от восьми до двенадцати часов не обязательно основывалось на науке, но было скорее обоснованным предположением о том, сколько времени потребуется, чтобы полностью опорожнить желудок, с добавлением некоторого дополнительного времени, чтобы быть уверенным.

Тем не менее, исследования последнего десятилетия были более научными и дали некоторые интересные результаты. Одно исследование даже показало, что употребление прозрачной жидкости за два часа до анестезии на самом деле привело к тому, что желудок был более пустым, чем при голодании.

В настоящее время большинство хирургов и специалистов по анестезии все еще рекомендуют голодание — воздержание как от пищи, так и от жидкости — по крайней мере за шесть часов до анестезии.

По мере продолжения исследований вы можете ожидать, что рекомендации по голоданию изменятся на основе четких доказательств.Тем временем ваш хирург и специалист по анестезии дадут вам четкие инструкции о том, что они хотят, чтобы вы делали за несколько часов до операции.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли жевать жвачку перед операцией?

По возможности вам следует избегать этого. Американское общество анестезиологов утверждает, что жевание резинки может значительно увеличить выработку слюны и количество жидкости в желудке, но этого недостаточно, чтобы отменить операцию.Однако они не поощряют жевание резинки пациентами, проходящими процедуры под наркозом.

Есть ли продукты, которые нельзя есть перед операцией?

За несколько дней до операции рекомендуется есть здоровую, богатую питательными веществами пищу. Выбирайте как можно больше свежих фруктов и овощей. Избегайте обработанных пищевых продуктов и красного мяса, так как они могут затруднить расщепление вашего организма и могут усилить воспаление.

Слово Verywell

Это кажется простым — не ешьте перед операцией, чтобы не было проблем.