Китайский финик зизифус полезные свойства: Зизифус: польза и вред, свойства и применение

    Содержание

    Зизифус: польза и вред, свойства и применение

    Зизифус (унаби) — китайский финик из семейства крушиновых, который обладает массой полезных свойств и широко применяется в медицине, косметологии и кулинарии. Этому растению более 6000 лет и на вкус он напоминает финик. Чаще всего плоды употребляют именно в свежем виде, однако есть и рецепты с печеными и даже жареными финиками. А еще зизифус применяется при лечении желтухи, улучшает пищеварение и полезен при болезнях горла.

    Сорта и разновидности зизифуса

    На основе зизифуса выведено множество других культур. Первые селекционные работы проводились на родине растения в Китае, где в результате нескольких попыток биологи смогли вывести сорта, которые делятся на мелко- и крупноплодные. Унаби также подразделяются по времени созревания на ранние, средние и поздние. К ранним сортам зизифуса относятся следующие:

    Китайский 60 — один из самых маленьких унаби среди всех существующих. Высота не превышает трех метров, плоды — 10-12 см. Урожай обычно собирают в сентябре. 

    Синит — выведенный в Украине сорт средней высоты с пышной кроной. Имеет темно-коричневые некрупные плоды размером всего 6 см. Плоды синита сладковатые на вкус и отлично подходят для консервации и сушки.

    Финиковый — один из самых вкусных сортов зизифуса с длинными плодами (до 4 см). Урожай необходимо убирать практически сразу после созревания, иначе плоды быстро окажутся на земле.

    Мори джер — этот сорт вывели молдавские специалисты. Плоды вырастают до 25 см, а главной особенностью этого унаби является его морозоустойчивость. Дерево способно выдерживать заморозки до -25 градусов.

    Хурман — это колючее дерево просыпается весной, а плоды достигают зрелости в среднем через 60 дней. Сбор плодов обычно занимает около 3-х недель, а плоды получаются очень сладкими и вкусными.

    Конфетный — невысокое дерево с шарообразной кроной. Стабильные урожаи обычно наступают к началу осени. Плодов обычно настолько много, что за ними часто не видно листьев. Тонкая красная кожица скрывает за собой довольно сладкий плод.

    Южанин — сорт с грушевидными плодами, выведенный селекционерами. Это редкий представитель зизифусов, чьи плоды используются в основном для консерв, их зачастую не едят в свежем виде.

    Среднеспелые сорта достигают зрелости и готовы плодоносить обычно в середине осени. Такие сорта обычно не очень хорошо переносят заморозки.

    Ширванский — сорт назван так в честь исторической области на территории современного Азербайджана. Плоды сладкие с кислинкой, мякоть шоколадного цвета. Дает богатые урожаи. 

    Таврика — один из самых популярных видов зизифуса, плоды созревают в ноябре. Плоды таврики созревают в ноябре и радуют не только вкусом, но и частотой урожая.

    Первенец — высокоурожайный сорт, плоды бочковидной формы, на вкус кисло-сладкие. Зимовать первенец предпочитает в укрытии, мякоть зеленая, сочная и плотная.

    Я-Цзао — этот зизифус растет и в Украине, несмотря на то, что был выведен в Китае. Совершенно неприхотлив к почве, отлично себя чувствует в низинах, на равнинах, черноземах и в более бедной почве. Интересно, что унаби, которые растут на бедной почве, считаются более полезными, чем их избалованные собратья.

    Апшеронский — это сорт, который был создан краснодарскими селекционерами. Внешне такие унаби очень напоминают финики. Мякоть сладковатая, с традиционным оттенком кислинки. Считается морозостойким и хорошо растет в наших умеренных широтах.

    Поздних сортов зизифуса не так уж и много, по причине затратности и дороговизны их содержания. Иногда такое дерево не плодоносит даже после листопада и первого снега. По большей части разводят сорта Кара-Даг и Коктебель в Крыму. Плоды этих деревьев очень крупные и урожайные. Сорт Коктебель может принести до 80 кг плодов лишь с одного дерева.

    Свойства зизифуса

    Целебные свойства зизифуса общеизвестны и широко применяются в народной и традиционной медицине. Унаби используется для гармонизации вкусовых эффектов, в урологии, кулинарии и косметологии. Зизифус — отличное мочегонное средство, обладает мягким успокаивающим эффектом, очищает кровь и подходит даже для профилактики остеопороза. Свежие спелые плоды полезны при запорах, а незрелые плоды рекомендуют употреблять при диарее.

    Применение зизифуса

    У плодов унаби есть множество полезных свойств, которые давно были по достоинству оценены как в традиционной, так и в народной медицине. В урологии зизифус прописывают пациентам с хроническими проблемами и в качестве профилактики заболеваний.

    Природных диуретиков множество, это главное полезное свойство шиповника и многих других трав, но зизифус универсален и помогает при огромном количестве других заболеваний. Давайте подробнее рассмотрим, насколько плоды этого удивительного дерева могут быть полезны.

    Медицина

    Плоды унаби могут быть рекомендованы при заболеваниях почек. В урологии зизифус помогает справиться с воспалениями, застоем жидкости, отечностью и не допускает развития инфекции. Благодаря высокому содержанию витаминов С и А, унаби считается иммуностимулятором и рекомендован при простуде, гриппе или естественной нехватке витаминов.

    Регулярное употребление зизифуса в пищу улучшает состояние ЖКТ и предотвращает болевые спазмы. Мягкий седативный эффект может помочь при бессоннице, раздражительности или усталости. Также унаби рекомендован при избыточном весе, постоянном стрессе и при лечении стоматитов. Гипертоники принимают зизифус в больших количествах (каждый день не менее 20 штук). Такой курс не только облегчит протекание болезни, но и повысит уровень гемоглобина в крови, усилит иммунитет и поможет при сердечно-сосудистых заболеваниях.

    Косметология

    Унаби уверенно входит в число лучших средств народной медицины при проблемах с кожей и волосами. Биологически активные компоненты и высокое содержание витаминов поможет при себорее, частичном или полном облысении, закупорке сальных желез или плохом притоке крови к луковицам. Китайский финик эффективен в борьбе с черными точками, прыщами и при дерматите. Из-за того, что кожица плодов юбы обладает антибактериальным эффектом даже при наружном применении, ее используют в создании масок для лица. Такие маски обладают омолаживающим эффектом, убирают прыщи, угри, сыпь и жирный блеск. Зизифус достаточно эффективен и при кожных сыпях. Преимущество унаби, как и польза бузины в том, что это абсолютно натуральное средство, которое не содержит вредной химии.

    Кулинария

    Китайский финик пользуется огромной популярностью у себя на родине при готовке различных блюд, а полезный опыт коллег из Поднебесной все чаще перенимают повара из других стран. Начнем с того, что унаби часто добавляют в обычный хлеб в промышленных масштабах. Такой хлеб долго не черствеет и кажется свежим не 1 и не 2 дня. В основном плоды унаби высушивают и едят как легкую закуску или во время чайной церемонии.

    Популярен даже отвар из корней дерева зизифус. Измельченные корни заливают кипятком и настаивают в течение получаса. Для приготовления чая из зизифуса 10-15 плодов нужно залить кипятком, дать настояться и добавить мед. Сироп из зизифуса часто используют кондитеры, чтобы подчеркнуть вкус десерта. Варенье и джем получаются очень густыми, насыщенными и сладкими с небольшой долей кислинки. Маринованный зизифус напоминает по своему вкусу сразу и оливки, и моченые яблоки. Гурманы очень любят закусывать таким зизифусом крепкие напитки и добавлять в салаты.

    Состав зизифуса

    Зизифус богат полезными витаминами и минералами. В его состав входят аминокислоты, витамины А, B, C и бета-каротин. Помимо этого он богат яблочной, фолиевой и витаминной кислотами. В минеральном составе есть каротиноиды, фосфор, кальций, железо, а 3% плода состоит из жирного масла. В листьях есть сахар и гликозиды, а тритерпеновый зизипин способен модифицировать вкус пищи, из-за чего некоторые блюда при маленьком добавлении приправы из зизифуса способны совершенно по-другому чувствоваться. Кора и корни богаты дубильными веществами, которые поддерживают кожу и волосы человека в идеальном состоянии, а также кумаринами и алкалоидами. Китайский финик содержит большое количество жиров, которые участвуют в регенерации клеток тела и являются ключевым материалом в строительстве ногтей, волос и кожных покровов.

    Противопоказания

    Зизифус противопоказан гипотоникам просто из-за того, что является природным средством от гипертонии. Понизив и без того низкое давление, можно серьезно навредить своему организму. Как и в случае с любым другим продуктом, чрезмерное употребление зизифуса не рекомендуется, во всем необходимо соблюдать меру. Страшных последствий у избыточного потребления нет, но при передозировке возможен гипервитаминоз, аллергические высыпания и проблемы с ЖКТ. Также есть крайне небольшой процент людей, у которых отмечается природная непереносимость унаби. Именно поэтому целенаправленное лечение плодами унаби лучше начинать с небольших доз или предварительно проконсультироваться у врача. Беременным женщинам категорически запрещается лечиться медицинскими препаратами на основе семечек китайского финика, как и людям с сахарным диабетом.

    Правильная посадка зизифуса

    Зизифус — это весьма теплолюбивое растение. Чтобы его плоды хорошо развивались и дерево было здоровым, нужно выбрать хорошо освещенный участок, который защищен от ветра и сквозняков. Ровные участки, защищенные дачным домиком, будут подходящим местом для зизифуса. В наших широтах посадку зизифуса проводят в основном весной, в начале марта. Почву желательно обогатить навозом и минеральными удобрениями. Глубина ямки около 1 метра. Из-за раскидистой кроны унаби сажают друг от друга на расстоянии 3-4 метров.

    Отечественные садоводы всегда выбирают морозостойкие сорта, которые быстро дадут плоды. После посадки семена обливают кипятком, чтобы стимулировать их рост. Первое время семена оберегают от прямых солнечных лучей марлей, которую убирают через 2-3 недели. Первые всходы китайского финика можно ожидать уже через 2 месяца, а перед зимой сеянцы следует утеплить. Не стоит забывать о мульчировании почвы, это точно не навредит молодому дереву. Зизифус может выдерживать заморозки до -25 градусов и отличается долгожительством. Дерево живет до 100 лет, поэтому плодами ваших трудов смогут пользоваться еще ваши внуки.

    Уход и сбор зизифуса

    Зизифус не страдает от переизбытка солнечного света и засуха ему нипочем. Пока саженец привыкает к почве и укореняется, ему необходим небольшой полив. Унаби приживается на плодородных грунтах, но не забывайте вовремя подрезать ему боковые листья, чтобы они не заслоняли свет от плодоносных частей. Главное не впадать в крайность и не поливать унаби в июне, когда формируются плоды. Также необходимо вовремя удалять сорняки и 2 раза в сезон баловать растение минеральными подкормками. Растение вначале подкармливают внекорневым методом и, со временем, увеличивают частоту подкормок. Молодым растениям будет достаточно в год 10-15 кг навоза, 100 грамм фосфора и 20 г калия. Взрослому дереву дозировку нужно увеличить примерно в 2 раза. Крону китайского финика формируют уже на следующий сезон из-за особенностей вегетации.

    Формировать крону можно даже в виде куста, тогда корневую поросль аккуратно обрезают и выкапывают для пересадки. Плоды зизифуса созревают обычно в начале осени, тогда их собирают или простым встряхиванием на предварительно положенную мешковину. При культивации культуры в промышленных масштабах плоды унаби собирают специальными плодоуборочными машинами. Зизифус практически не болеет и не привлекает вредителей. Главное вовремя выкорчевывать сорняки и следить за гусеницами и тлями. В течение всей жизни унаби нужно улучшать световой режим кроны, удалять сушняк, сухие ветки и укорачивать однолетник и многолетние побеги.

    Полезные свойства зизифуса настоящего

    Окончание. Начало — в статьях:

    Полезные свойства и химический состав

     

    Это растение целиком, от листьев до корней, служит лекарственным сырьем. Среди двенадцати элитных растений китайской медицины занимает пятое место, используется как лекарство самостоятельно и в сборах, а также для гармонизации трав в отварах. Японцы и китайцы уверяют, что именно постоянное присутствие зизифуса в их меню продлевает им жизнь, как минимум, на 20 лет.

     

    Плоды зизифуса содержат до 10% дубильных веществ, флавоновые гликозиды и флавоноиды, смолы, кумарины, до 2,5% органических кислот, среди которых преимущество отдается яблочной, винной и янтарной кислоте, фолиевую кислоту, зизипиновую кислоту, до 30% сахаров.

     

    В витаминно-минеральном составе зизифуса основная доля приходится на витамин С, но также в достаточном количестве содержатся витамины В1, В2, В5, К, Р-активные соединения, каротиноиды, калий, кальций, фосфор, магний и железо. 3,7% состава плодов приходится на жирное масло.

     

    В листьях унаби найдены сахара, флавоновые гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества, сапонины, слизи, а также витамины С, А и некоторые витамины группы В.

     

    Кора и корни зизифуса содержат дубильные вещества, бетулиновую кислоту, а также следовые количества алкалоидов, кумаринов и гликозидов.

     

    Полезные свойства зизифуса настоящего широко используются в восточной народной медицине. Свежие спелые плоды растения полезны при запорах, при этом незрелые, наоборот, борются с диареей. Богатые клетчаткой фрукты способствуют похудению и имеют мочегонный эффект. Китайские финики полезны при гипертонии и различных болезнях сердца, они укрепляют иммунную систему и восстанавливают нормальный состав крови, способны оказывать благоприятное воздействие на организм при стрессовых ситуациях, избавить от депрессии, тревоги и бессонницы. Отвар сушеных плодов унаби принимают при ангине, коклюше, бронхите, сухом кашле. Ими также лечат воспалительные заболевания ротовой полости, включая стоматиты и гингивиты, и воспаления мочевого пузыря и почек. Припарки, компрессы и мази из плодов унаби применяют при лечении гнойных ран, при экземах и других заболеваниях с поражением кожных покровов.

     

    Настои из семян зизифуса оказывают мощное седативное действие. Их рекомендуют при неврозах, стрессах, депрессиях, бессоннице, неврастении и истерии.

     

    У листьев унаби выраженное отхаркивающее и гипотензивное действие. Их заваривают при легочных заболеваниях и гипертонической болезни. Поскольку отвар листьев зизифуса обладает и антимикробным действием, он способен бороться с различными гнойными ранами и язвами.

     

    Зизифус настоящий не является фармакопейным растением и не числится в Государственном Реестре лекарственных средств РФ. Однако его плоды и семена являются сырьем для производства различных биологически активных добавок. Современные клинические исследования показали, что зизифус обладает ноотропными и нейропротекторными свойствами и в разной степени эффективен в качестве слабительного, иммуностимулирующего, антиоксидантного, гипотензивного, антибактериального и противовоспалительного средства. Пектин, содержащийся в плодах унаби, способствует выведению из организма солей различных металлов (меди, свинца, ртути), бактериальных токсинов и радиоактивных изотопов.

     

    Плоды унаби противопоказаны беременным и людям с пониженным давлением из-за явно выраженного гипотензивного действия растения. Не исключены и индивидуальные аллергические реакции на унаби.

     

    Использование в кулинарии

     

    Китайский финик не имеет никакого отношения к финику настоящему. Растение получило такое название благодаря внешнему сходству плодов и слегка похожему вкусу.

     

    Зизифус в разных регионах мира используют в кулинарии по-разному: в Корее из его плодов готовят напиток «тэчхучха»; в Индии – вариант традиционной приправы — чатни; в Китае зизифус варят с рисом и сорго, используют как начинку для выпечки; в Индонезии молодые листочки этого дерева тушат как овощи; в Средней Азии сушеные плоды измельчают в порошок и добавляют его в тесто при выпечке хлеба, так он дольше остается свежим. А у нас в Крыму обычно готовят зизифусные чаи, отвары, сиропы, компоты и варенья.

     

    По вкусу экзотические плоды зизифуса очень напоминают обычную яблочную сушку. Их можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления пюре, мармеладов, джемов, варенья, компотов или цукатов. Также они широко используются в кондитерской промышленности. В сушеном виде плоды могут находиться больше года, не теряя при этом всех своих полезных свойств.

     

    Самой распространенной формой хранения плодов унаби являются вяленые или сушеные плоды. Их помещают в плотно закрытую стеклянную банку и хранят в помещении с обычной комнатной температурой (до +25°C). В свежем виде их можно хранить в холодильнике в отделении для фруктов в течение месяца.

     

    Зизифус применяют также в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

     

    Заготовка и хранение лекарственного сырья

     

    В лекарственных целях используют сушеные плоды, а также листья и, гораздо реже, корни и кору зизифуса настоящего. Время сбора сырья зависит от места произрастания растения. Так в тропиках урожай снимают уже в феврале, а в Средней Азии — лишь в конце октября.

     

    Листья зизифуса заготавливают в тот же период, что и плоды. Кору — в период сокодвижения, то есть до начала цветения растения. Пригодной к заготовке считается кора растений старше трех лет. Корни откапывают и подрезают после окончания сбора урожая.

     

    Зрелые плоды чаще всего сразу сушат на солнце или в промышленных сушилках при температуре от 60 до 65°С. Перед сушкой проводят инактивацию ферментов плодов, для чего их окунают на несколько минут в кипяток. Сушеные плоды унаби хранятся в темном, сухом месте до 2-х лет.

     

    Листья зизифуса раскладывают на открытом воздухе под навесом или в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Сухие листья хранятся не дольше 1 года.

    польза и вред — Рамблер/новости

    Приходя в супермаркет, вы наверняка обращали внимание на небольшие грушевидные или овальные плоды зелено-коричневого цвета – это зизифус. Уже более 4 тысяч лет он выращивается в Китае, Японии, Афганистане, Австралии и на побережье Средиземного моря. С 1970 года успешно культивируется в Крыму.

    Противопоказания минимальны, а полезные свойства унаби (жожоба) столь широки, что мусульмане называют его деревом жизни. Население же Поднебесной утверждает, что плоды, по вкусу напоминающие сушеные яблоки, дарят молодость, долголетие и здоровье.

    Химический состав

    Китайский финик входит в 5 самых эффективных лекарственных растений. Все его части обладают богатым составом, но наибольшее количество биологически активных веществ находится в плодах:

    витамины А, С, РР, Р, группы В. Необходимы для адекватного функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы, укрепляют мышечные волокна, поддерживают работу органов пищеварения и высокие защитные способности иммунитета. Участвуют в производстве антител и гемоглобина, отвечают за образование коллагена, улучшают память, концентрацию, нормализуют координацию;

    макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий. Регулируют функции нервной, иммунной, сердечно-сосудистой, костной системы. Необходимы для нормальной мозговой деятельности, стабилизации артериального давления, правильной передачи нервных импульсов;

    микроэлементы: медь, железо, цинк, марганец. Участвуют в процессе кроветворения, снабжают кислородом клетки и ткани, стимулируют регенерацию, способствуют выведению токсинов;

    в крымском зизифусе также присутствуют органические кислоты. Они усиливают перистальтику кишечника, нормализуют стул, приостанавливают размножение гнилостных бактерий, тормозят процессы брожения, активизируют выработку желудочного сока;

    аминокислоты. Участвуют в производстве антител, помогающих справляться с инфекционными и вирусными заболеваниями, принимают участие в биохимических и обменных процессах;

    флавоноиды. Укрепляют сосуды, останавливают воспаление, снимают отек, блокируют и выводят из организма канцерогены, токсические соединения. Обладают кардиопротекторным, сосудорасширяющим, антисклеротическим, иммуномодулирующим, антиоксидантным воздействием.

    В плодах также содержится небольшое количество насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.

    Кора дерева богата дубильными веществами, рутином, сапонинами. Листья обладают анестезирующими свойствами.

    Калорийность свежего китайского финика 80 ккал, сушеного – 250 ккал.

    Вас наверняка обрадует факт, что в сушеных плодах витамины сохраняются более двух лет.

    Польза для организма

    При таком богатом химическом составе неудивительно, что крымский зизифус обладает широким спектром полезных свойств и минимальным перечнем противопоказаний:

    Обеспечивает качественное усвоение продуктов питания, устраняет болевые спазмы, препятствует избыточному газообразованию. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и ежедневный стул.

    Благодаря противомикробным, мочегонным, тонизирующим, противовоспалительным свойствам восстанавливает правильную работу мочеполовой системы. Регулирует выведение жидкости из организма, очищает почки, снижает риск развития мочекаменной болезни.

    Обладает седативным воздействием. Избавляет от тревожности, беспокойства, восстанавливает сон. Тонизирует центральную и периферическую нервную систему.

    Укрепляет кости, повышает подвижность суставов, препятствует развитию остеопороза.

    Рекомендуется включать в рацион диабетиков, так как в составе содержится неомиртиллин, считающийся природным инсулином. Он регулирует концентрацию глюкозы в крови, а при постоянном употреблении нормализует показатели сахара.

    Повышает защитные функции иммунной системы. Используется в лечении бронхита, заболеваний горла, для снижения температуры тела.

    Регулирует качество и состав крови, повышает уровень кислорода и гемоглобина. Благодаря этому исчезает сонливость и хроническая усталость, появляется дополнительная энергия. Отличается эффективностью при лечении и профилактике анемии.

    Благотворно влияет на функции печени и селезенки, обладает желчегонными свойствами.

    Эффективно очищает кровь от алкогольных и натуральных наркотических веществ.

    Снижает артериальное давление, укрепляет сосуды. Защищает от атеросклероза, сердечно-сосудистых патологий.

    Выводит из организма скопившиеся токсические соединения, металлы, свободные радикалы, снижает уровень вредного холестерина.

    Ускоряет процессы регенерации в клетках, обладает омолаживающим воздействием.

    Повышает либидо.

    Спасает от зубной и головной боли, стоматита.

    Помогает быстрее восстановиться организму после перенесенных тяжелых заболеваний.

    Благодаря полезным свойствам китайского финика, вы можете употреблять его для профилактики появления злокачественных новообразований. Если включите унаби в меню и замените плодами привычный перекус, состоящий из батончиков, булочек и другой не очень полезной пищи, то сможете распрощаться с несколькими лишними килограммами.

    Отвары из корней и листьев укрепляют волосяные фолликулы, снижают интенсивность выпадения, возвращают природное сияние, помогают бороться с перхотью.

    Средства на основе зизифуса также применяются для ухода за лицом. Они снимают воспаление, устраняют угревую сыпь, раздражения, нормализуют выделение сального секрета.

    Противопоказания

    Несмотря на всю пользу продукта, существует ряд ограничений по его употреблению:

    индивидуальная чувствительность;

    детский возраст до 5 лет;

    кормление грудью;

    гипотония. Плоды понижают артериальное давление. 5-6 ягод не принесут существенного вреда, но все же перед употреблением желательно проконсультироваться со специалистом.

    Беременность не относится к прямым противопоказаниям. Но женщинам в положении не следует увлекаться унаби. Неконтролируемое употребление китайских фиников чревато повышением тонуса матки. С разрешения акушера-гинеколога, можно съедать несколько плодов в день для уменьшения симптомов токсикоза.

    Не рекомендуется есть ягоды поздно вечером. Особенно водителям и людям, работающим на тяжелых предприятиях в ночную смену. Кроме того, что жожоба долго переваривается, оно может снизить концентрацию и скорость реакции, вызвать сонливость.

    Норма потребления и простые рецепты применения

    Если вы будете учитывать противопоказания, крымский зизифус, благодаря полезным свойствам, поможет наладить работу многих органов и систем, предотвратит развитие заболеваний:

    Для защиты от стресса, лечения и профилактики рака, очищения крови, борьбы с анемией нужно съедать по 7-10 ягод в день. Чтобы улучшить состояние кожи, ускорить процессы регенерации в клетках, количество можно снизить до 6-7 штук в сутки. При гипертонии рекомендованная дозировка по 20 ягод трижды в день.

    Диабетикам и людям, страдающим лишним весом можно употреблять только свежие плоды. Максимум 150 г. Уже через неделю стабилизируется концентрация сахара в крови.

    Чтобы избавиться от похмелья и общей интоксикации организма можете сварить компот. Проколите зубочисткой 50 ягод, залейте 2 л кипятка, дайте постоять. Через 15 минут доведите до кипения, добавьте по вкусу сахар, накройте крышкой, выключите конфорку. Пейте в охлажденном состоянии. Если принимать компот 3 раза в сутки по 100 мл, можно избавиться от малокровия.

    От диареи. Измельчите 10 г коры, залейте 250 мл кипятка, потомите на водяной бане 45 минут. Пейте по 30 мл за полчаса до основного приема пищи.

    Для стабилизации сердцебиения и снижения артериального давления, лечения патологий легких и бронхов, принимают настой. Отмеряйте 2 столовые ложки высушенных листьев, добавьте 300 мл только что закипевшей воды, настаивайте 2 часа. Употребляйте 3 раза в день по 50 мл.

    От депрессии, бессонницы, головокружения, тахикардии. Измельчите 100 г косточек унаби, залейте 0,5 л воды, прокипятите 10 минут, добавьте 200 мл спирта, оставьте на 8 часов, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 4 раза в сутки. Курс длится неделю.

    Употреблять плоды в целях лечения нужно ежедневно, на протяжении 1-3 месяцев. Хотя выраженных побочных действий унаби не выявлено, не следует превышать суточную норму в 150 г свежих плодов и 80 г сушеных ягод.

    Зизифус прочно вошел в систему здорового питания. Если вы добавите жожоба в свой рацион, они восстановят правильную работу сердечно-сосудистой и мочеполовой системы, нормализуют сон, избавят от депрессии, укрепят иммунитет и подарят заряд бодрости.

    Зизифус (унаби) — полезные свойства, фото этого растения и его плодов

    Калорийность: 79 кКал.

    Энергетическая ценность продукта Зизифус (унаби):
    Белки: 1.2 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 20.23 г.

    Описание

    Зизифус (унаби) – растение семейства крушиновые. Существуют и другие названия этих плодов: унаби, ююба, а также китайский финик. В большом количестве ягоды распространены на территории Азии, Европы, Японии и Австралии. Чаще всего встретить растение можно на территориях с солнечными склонами гор и холмов.

    Мясистые плоды могут быть круглой или же яйцевидной формы. Гладкая кожура в период созревания приобретает коричневый окрас с красным оттенком (см. фото). Внутри находится сладкая на вкус и достаточно сочная мякоть.

    Особенности растения

    К особенностям растения можно отнести тот факт, что в листиках находится анестезирующее вещество, так при их жевании возникает парализующий эффект, то есть человек перестает чувствовать сладкий и горький вкус. Если после пережевывания листиков зизифуса съесть немного сахара, то он покажется совершенно безвкусным, но что интересно — ощущать соленое и кислое человек может.

    Полезные свойства

    Полезные свойства плодов такого растения весьма многочисленны. Так, зизифус китайский имеет успокаивающее и гипотензивное действие. Также его используют в качестве тонизирующего и мочегонного средства.

    В состав плодов входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает и укрепляет иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.

    Есть в зизифусе витамин А, который необходим для зрения и витамины группы В, которые нормализуют деятельность нервной системы.

    Содержит зизифус и клетчатку, которая выводит из организма токсические вещества, «плохой» холестерин, тяжелые металлы и лишнюю воду. В итоге улучшается деятельность кишечника и пищеварительной системы в целом. Учитывая это, рекомендуется употреблять плоды людям, которые склонны к появлению запоров. Кроме этого, клетчатка стимулирует процессы выделения желчи.

    Использование в кулинарии

    Ягоды зизифуса можно использовать в кулинарии самыми разнообразными способами, но чаще всего употребляют их все-таки в свежем виде. Плоды можно сушить, вялить и консервировать. Вкусные ягоды входят в кулинарные рецепты приготовления многих блюд.

    Польза зизифуса (унаби) и лечение

    Польза зизифуса (унаби) широко используется в рецептах народной медицины. Для лечения различных заболеваний используют не только плоды, а и другие части растения. К примеру, семена обладают седативным действием, а также они тонизируют пищеварение. Коренья применяют для приготовления отвара, который помогает избавиться от диареи. Финики зизифус помогают в лечении желтухи у новорожденных деток.

    Ягоды зизифуса рекомендуется включать в рацион питания людям, которые имеют проблемы с печенью и гипертоникам. Кроме этого, плоды полезны при бронхите, трахеите и при некоторых проблемах с горлом. Если приготовить отвар на основе листочков и коры, то его можно использовать при заболеваниях легких, а также в качестве примочек при кожных проблемах.

    Отвар, приготовленный на основе ягод, будет полезен кормящим грудью женщинам, у которых есть проблемы с молоком.

    Косточки зизифуса также полезны. Так, настой на их основе поможет избавиться от бессонницы. Кроме этого, он поможет при проблемах с нервной системой.

    Если из листочков, корений и косточек приготовить чай, то его можно употреблять в период лечения гастрита и проблем с ЖКТ.

    Зизифус помогает при лечении дерматологических проблем. Так, на основе растения делают мази и отвары, которые прикладывают к пораженным участкам кожи. Подобные средства помогут при гнойниках, порезах, ожогах и язвах на коже.

    Вред зизифуса (унаби) и противопоказания

    Вред зизифус (унаби) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления ягод стоит при гипотонии. Ограничить количество плодов и отказаться от настоев и отваров из растения нужно беременным женщинам. Противопоказано потребление плодов и других частей растения при наличии любого вида аллергической реакции.

    Похожие продукты питания

    Пищевая ценность

      Зола0,51 г
      Вода77,86 г

    Витамины

    Минеральные вещества

    фото фрукта, сорта, свойства, польза и противопоказания

    Зизифус — древнее китайское растение, история которого насчитывает более 4000 лет. Полезные свойства плодов этого дерева известны всему миру и применяются не только в народной китайской медицине, но и в косметологии.

    Плоды зизифуса или китайского финика

    Названия растения и его распространение

    Растение Ziziphus jujuba, известный в России как зизифус настоящий, принадлежит семейству крушиновых. Объяснение происхождения названия дерева довольно простое — в греческом языке словом zizafun называют любой съедобный плод.

    Кроме зизифуса, у растения есть еще несколько имен. Наиболее распространенные:

    • унаби;
    • ююба китайская;
    • китайский финик.

    В русском языке иногда употребляют и название «французская грудная ягода».

    Еще с древних времен зизифус известен в Азии (южной и восточной частях), Европе (на средиземноморском побережье), Японии и Австралии. Позже культивировали растение в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, в России китайский финик раньше всего появился на Кавказе.

    Плантация зизифуса в Краснодарском крае

    Внешний вид зизифуса

    Зизифус — это довольно низкорослое растение, его средняя высота составляет всего 4–5 м, максимальная не превышает 9 м. Ствол дерева тонкий, покрыт серой корой. В молодом возрасте на стволе могут быть мелкие колючки.

    Листья унаби эллиптической формы с зубчатыми краями и хорошо заметными прожилками. Длина листьев в среднем составляет 4–5 см, цвет — светло-зеленый.

    Дерево листопадное, поэтому за год проходит полный цикл роста: весной появляются почки и листья, затем зизифус цветет, ближе к началу лета начинает плодоносить, осенью листва опадает.

    Цветение дерева в умеренных широтах происходит в июне–августе. Цветки небольшие, желто-зеленые, обычно состоят из 5 лепестков.

    Внешний вид листьев и цветков зизифуса

    Описание плодов зизифуса

    Плоды на этом дереве появляются примерно после 60 дней с начала цветения (в конце лета — начале осени). Фрукты продолговатой овальной или круглой формы, на ветвях растут кистями. Молодые плоды зеленого цвета, зрелые могут быть от желто-оранжевых до красно-коричневых оттенков. Размер плода зизифуса зависит от вида растения и места его произрастания: у дикой ююбы ягоды небольшие, длина составляет 1,5–3 см, у садовой может доходить до 5 см.

    В разрезе плод имеет белый или желтоватый цвет, в центре крупная оранжево-коричневая косточка. Плотность мякоти фрукта часто также зависит от сорта, но внутри зизифус преимущественно твердый.

    По вкусу китайский финик напоминает сладкое или кисло-сладкое яблоко.

    Цельные плоды зизифуса и в разрезе

    Употребление зизифуса в пищу

    Плоды зизифуса едят целиком, кроме косточки.

    В 100 г свежего китайского финика содержится:

    • белков — 1,2 г;
    • жиров — 0,2 г;
    • углеводов — 20,2 г.

    Калорийность 100 г свежего продукта составляет 79 ккал, сухофрукта — 350 ккал.

    Полезные свойства плодов сохраняются и в сушеном, и в вареном виде.

    Спелые плоды зизифуса на ветке

    Сушить унаби следует целиком. Чтобы плод был немного подвяленным, его можно просто на несколько часов оставить на открытом воздухе под солнечными лучами. Чтобы зизифус превратился в сухофрукт, достаточно подержать его 4 часа в электросушилке.

    Высушенные плоды лучше разложить по тканевым мешочками и хранить в темном месте (срок хранения — не более 2 лет). Зимой из таких ягод можно варить компот или чай, и, конечно, есть в сыром виде.

    Также из спелого зизифуса готовят варенье, соки и компоты, а зеленые плоды иногда маринуют.

    Сушеные плоды китайского финика

    ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. В Индии из унаби делают специи, в Индонезии листья тушат как овощи, в Китае зизифус варят с рисом, в Корее из китайского финика изготавливают напиток тэчхучха.

    Полезные свойства и применение в медицине

    В составе ягод зизифуса содержатся витамины рибофлавин, аскорбиновая кислота, ретинол, пиридоксин, а также магний, фосфор, кальций, железо и другие полезные вещества, которые:

    • лечат простудные заболевания;
    • помогают справляться с бессонницей и стрессом;
    • выводят токсины из организма;
    • способствуют усвоению продуктов питания;
    • делают прочными кости;
    • разжижают кровь и укрепляют стенки сосудов.

    Известно полезное влияние зизифуса на волосы и кожу (из мякоти можно делать маски), также фрукты обладают мочегонным эффектом и способствуют похудению.

    Кроме плодов, в китайской народной медицине активно используют и другие части растения. Например, настойка корня зизифуса помогает при диарее, отвар из косточек и коры — при нервных расстройствах, стоматите, зубной боли. Также научно доказано, что экстракт плода эффективен при желтухе новорожденных.

    Заготовка плодов и листьев зизифуса

    Противопоказания к употреблению

    Несмотря на множество полезных свойств, есть зизифус можно не всем.

    1. Китайский финик противопоказан беременным и кормящим грудью.
    2. Унаби понижает давление, поэтому от фрукта следует отказаться людям с гипотензией.
    3. При похудении есть зизифус нужно в умеренных количествах, так как большая доза сахара, содержащаяся в плодах, может вызвать обратный эффект и прибавить вес.

    Плоды ююбы вызывают и аллергические реакции, поэтому перед употреблением фрукта в большом количестве нужно сначала попробовать 2–3 плода. Отметим, что оптимально съедать не более 10 китайских фиников в день.

    ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. Листья зизифуса при жевании частично отключат вкусовые рецепторы. Человек не чувствует горький, острый и сладкий вкус, но ощущает соленый и кислый. Из-за этого свойства листья давали вместе с горьким хинином больным малярией.

    Листья китайского финика — источник красоты

    Выращивание зизифуса на приусадебных участках

    Растение имеет развитую корневую систему, поэтому не боится засухи и прямых солнечных лучей. Оптимальное место для посадки китайского финика — открытые солнечные территории.

    Посадить зизифус можно семенами или саженцами. Второй вариант лучше, потому что из семян часто вырастают дикие деревья с очень маленькими плодами.

    Зизифус выращивают на приусадебных участках

    Высаживать унаби следует весной, а не осенью, потому что молодое растение может не перенести первые заморозки. Лучший месяц для посадки зизифуса в умеренных широтах — май, когда температура воздуха держится в пределах 15–18 °С, а земля прогревается до 12 °С.

    Яму для саженца следует копать глубокую — около 0,5 м. Нижний слой почвы можно перемешать с компостом, а затем опустить в нее унаби на 10 см, хорошо расправив корни. Растение нужно засыпать землей так, чтобы она полностью покрывала корни. Зизифус — перекрестноопыляемое растение, поэтому лучше выращивать сразу несколько деревьев.

    Вот пара советов по уходу за молодым унаби.

    1. В первый год роста почву вокруг дерева следует пропалывать и рыхлить каждую неделю. Можно посыпать ее опилками или сухими еловыми иголками.
    2. Поливать ююбу стоит только 2 раза в месяц при условии жаркой погоды. После достижения двухлетнего возраста полив зизифуса можно прекратить.
    3. Каждый год следует удалять погибшие побеги дерева и прореживать густую крону.
    4. На зиму стоит утеплить корни растения — укрыть их дополнительным слоем почвы в 50–60 см, сверху можно мульчировать землю опилками.

    К вредителям китайский финик довольно устойчив, но в первые годы жизни может подвергаться поражениям грибком монилиозом. Поэтому не стоит сильно увлажнять почву.

    Первые плоды ююба дает через 3–4 года после посадки. Урожай с этого растения можно собирать с конца августа до поздней осени.

    В заключение предлагаем посмотреть короткое видео про зизифус.

    польза фиников для человека. Посадка и выращивание (70 реальных фото)

    Среди отечественных садоводов зизифус до сих пор считается экзотикой. Но на деле, это растение культивируется человеком более 4 тысяч лет. В разных странах его называют жужуба, унаби или китайским фиником из-за внешнего сходства плодов (впервые взглянув на фото зизифуса действительно можно перепутать). Благодаря своей универсальности полюбился дачникам, ландшафтным дизайнерам, кулинарам и народным целителям.

    Краткое содержимое статьи:

    Описание

    Родиной считается Маньчжурия и территория современной китайской провинции Внутренняя Монголия. В наше время встречается практически во всех странах с умеренным климатом. В России зизифус растет в южных регионах — на Северном Кавказе, Кубани, в Крыму, но выращиваться может и севернее.

    Дерево вырастает до 5 метров высотой, с широкой кроной, ярко-зелеными блестящими листочками. Ствол голый. Побеги упругие, гнутой формы, с гладкой корой, на изгибе могут быть небольшие шипы.

    Зрелые плоды продолговатые, диаметром 1-2 см, с плотной кожицей от светло-коричневого до бордового оттенков и крупной косточкой внутри. Мякоть мясистая, плотной консистенции, сладкая на вкус, иногда с кисловатым привкусом.


    Сорта

    В мире существует более чем полсотни сортов зизифуса. В России наиболее распространены селекционные виды, в силу климатических условий. Выведенные в Крыму сорта Коктебель и Синит можно выращивать не только на юге, но и в центральном черноземье.

    Отличаются высокой плодовитостью и ранним созреванием, первый урожай можно собрать уже на второй-третий год после высадки. Плоды относительно крупные, сладкие, с характерной кислинкой, используются хозяйками для приготовления джемов и варенья.

    Так же популярны сорта работы китайских селекционеров — Я-Цзао и Та-Ян-Цзао. Легко узнаются по мелким грушевидным плодам и полному отсутствию колючек на ветвях.

    Оба отличаются специфической мякотью мучнистой консистенции и вяжущим сладким вкусом. У Я-Цзао нет косточек, благодаря чему отлично подходит для засушивания, но хорош и в свежем виде. Широко культивируются на Дальнем Востоке в приграничных с Китаем регионах.


    Заслуживает внимания и крупноплодный молдавский сорт Мори Джер, характеризующийся раннеспелостью и отличными вкусовыми качествами. Хорошо приживается на землях от степного Алтая до Белгорода.

    Особенности посадки

    Посадка и уход за зизифусом не доставят особых хлопот, но нужно учитывать, что растение очень требовательно к питательности и качествам почвы. Идеально подойдут в меру влажные черноземы и суглинки. Так же надо подобрать солнечное место — в тенистых местах унаби не даст максимального урожая.

    Чтобы дать корням время укрепиться, высаживать лучше ранней весной, и совсем не рекомендуется делать это осенью — в этом случае корешки подмерзнут и растение может погибнуть, если конечно речь не о морозоустойчивых разновидностях.

    При выборе места для посадки следует предусмотреть, что когда деревце вырастет, его крона будет раскидистой. Самому же растению надо дать «личное пространство» диаметром метр-полтора.

    В выкопанную яму добавляют удобрения, подойдет компостная куча или навоз. Поместив саженец в углубление и засыпав землей, необходимо хорошенько утрамбовать и обильно полить водой.

    Саженцы можно самостоятельно прорастить из косточек, но предпочтительно приобрести в специализированном магазине. Так будет больше гарантий на приживаемость и меньше хлопот, ведь китайский финик является растением с перекрестным опылением, и для лучшей урожайности на участке должны быть деревья двух или более сортов в непосредственной близости друг от друга.

    Уход

    Если соблюдены все рекомендации при посадочных работах — выращивание зизифуса не доставляет забот. Он спокойно выдерживает любую жару, а выведенные для наших широт сорта перенесут и суровые морозы. Также унаби очень устойчив к болезням и вредителям, что избавляет от нужды регулярной обработки химикатами.

    Практически не требует дополнительного полива, разве что на этапе ускоренного роста в первые годы жизни и во время значительной засухи. А живет, кстати, очень долго — почти столетие.


    После зимы, когда важно восстановить питательные вещества, не лишней будет подкормка минеральными удобрениями. По ходу сезона дополнительно удобрять не требуется, при условии своевременного удаления сорняков, истощающих почву.

    Когда корни укрепились, а само дерево укрепилось (обычно это возраст два-три года), можно начинать формировать крону по своему вкусу. Периодическая обрезка несет не только декоративную, но и санитарную функцию — удаление излишних ветвей окажет хорошее влияние на плодовитость и здоровье побегов.

    Сбор урожая

    В зависимости от сорта, начинает плодоносить на третьем-четвертом году жизни, но при хороших условиях роста и правильном ухаживание может дать первый урожай уже на второй сезон. Репродуктивный возраст наступает в среднем на десятый год.

    Цветение позднее, поэтому весенние заморозки, даже в мае, ему не страшны. Продолжается около двух месяцев и сопровождается приятными ароматами. Медонос, привлекает пчел в огромных количествах, которые способствуют лучшему опылению.

    Селекционные сорта плодоносят до поздней осени и могут давать в среднем по 30-60 кг с одного дерева, крупноплодные виды при благоприятных условиях и удобрении — до центнера.


    Если предусматривается последующая обработка — собирают недозрелыми, сразу после того как зеленый цвет начинает принимать бурые оттенки. В свежем виде употребляются только полностью созревшими.

    Применение

    Употребляется как в свежем виде, так и переработанном — используется для изготовления цукатов, варенья, пастилы, джемов. Сушить можно прямо на солнце без дополнительной подготовки, в таком виде очень долго хранится.

    Полезными свойствами зизифуса обусловлено его применение и в других сферах, как плодов, так и коры с листьями.

    В медицине

    На востоке его называют деревом молодости, благодаря способности очищать организм от токсинов и замедлять старение. С научной точки зрения это объясняется тем, что в плодах содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в любых цитрусовых, что позволяет рекомендовать унаби как природный антиоксидант, а так же масса других витаминов, минералов и полезных веществ.

    В больших количествах присутствуют и йод, кобальт и железо, полезное для кроветворения. Сапонины, гликозиды и редкие кислоты участвуют при лечении целого ряда недугов.

    Отвар плодов успокаивает, используется как вспомогательное средство при стоматите. А еще улучшает лактацию, что придется по душе молодым мамочкам, которым в этот период запрещено множество вкусностей.

    Листья обладают антисептическими свойствами. Опытным путем установлено, что если болит зуб, достаточно пожевать листики китайского финика, и боль утихнет. По крайней мере до своего стоматолога вы доберетесь более комфортно.

    Чай из листьев имеет седативный и расслабляющий эффект, что может пригодиться при бессоннице. Хорошо себя показала и спиртовая настойка из косточек.

    Несмотря на все целебные свойства, существуют противопоказания, как и у любого лекарства. Поэтому перед употреблением концентратов следует проконсультироваться с врачом.


    В косметологии

    Антибактериальные свойства листьев нашли применение в исцелении от угревой сыпи, прыщей и воспалений на коже лица. Для этого готовится мазь на основе масла (чаще — оливкового), в которое помещают листья и доводят до температуре 80-90 градусов по Цельсию, и дают настоятся 10 дней. Наносить на проблемные зоны 2-3 раза в день на полчаса.

    Отвары и настои благодаря все тем же свойствам хорошо показали себя в лечении перхоти. Попутно стимулируются волосяные луковицы, улучшается кровообращение в коже головы, что улучшает здоровье и красоту шевелюры. Концентраты жужуба широко используются производителями в шампунях и средствах по уходу за волосами.

    Фото зизифуса


    Сохраните статью себе на страницу:

    Пост опубликован: 26.11

    Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

    Свойства зизифуса (унаби). Польза и вред зизифуса (унаби)

    

    Свойства зизифуса (унаби)

    Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

    Сколько стоит зизифус (унаби) ( средняя цена за 1 кг.)?

    Москва и Московская обл.

    210 р.

     

    Некоторые садоводы-любители не только знают, но и даже культивируют такое экзотическое для нашей страны растение как зизифус (унаби). Знаменито оно по большей части не вкусом своих плодов, а полезными для здоровья человека свойствами зизифуса (унаби).

    Однако максимальный лечебный эффект растение способно давать лишь в том случае, если оно выращено в горной местности. Зизифус (унаби) иначе называют китайский финик или ююба, причем первое название обусловлено тем фактом, что в диком виде оно имеет довольно широкий ареал обитания – от восточного Китая до западного Средиземноморья. А по количеству деревьев зизифус (унаби) в Северном Китае после груши занимает второе место.

    Между тем, зизифус (унаби) является субтропической плодовой культурой, которая богата диетическими и лечебными качествами, а также отличается достаточно своеобразным вкусом. Кроме того, зизифус (унаби) представляет собой одну из самых засухоустойчивых и зимостойких культур – лесное растение способно переносить даже тридцатиградусные морозы.

    Плоды зизифуса (унаби) могут отличаться как по форме, так и по цвету (от светло-желтого до красно-коричневого). Кроме того, вкус мякоти плодов зизифуса (унаби) также зависит от сорта. В основном плоды зизифуса (унаби) приятны на вкус – они кисло-сладкие, причем в сушеном виде их можно хранить на протяжении года, приобретая особо тонкие ароматные нотки.

    Польза зизифуса (унаби)

    Польза зизифуса (унаби) заключается в богатом составе плодов данного растения. Так, в них содержится аскорбиновая кислота, белки, сахара, кислоты, витамины (A, B, C, бэта-каротин), микроэлементы, аминокислоты, жиры, органические кислоты (винная, малоновая и другие), кумарины, стеролы, флавоноиды (мирицетин, кемпферол), тритерпены и тритерпеновые гликозиды, сапонины и изохинолиновые алкалоиды (азимилобан и стефарин).

    Благодаря тонизирующему, мочегонному, успокаивающему, гипотензивному, желчегонному и послабляющему эффектам польза зизифуса (унаби) очевидна. Особенно полезны плоды этого растения людям преклонного возраста, так как их употребление способствует выводу из организма избытка холестерина и токсинов. Кроме того, плоды зизифуса (унаби) отличаются наличием способности очищать кровеносные сосуды, а также укреплять стенки капилляров.

    Наряду с облепихой полезные свойства зизифуса (унаби) сохраняются и после термической обработки: в варенье, компотах и джемах. Именно поэтому советуют консервировать этот замечательный и ценный продукт питания.

    Вред зизифуса (унаби)

    Занимаясь лечением или просто наслаждаясь вкусом этих плодов, необходимо держать под контролем уровень артериального давления. Дело в том, что при употреблении в больших количествах вред зизифуса (унаби) может губительно сказаться на людях, которые страдают от гипотонии.

    Калорийность зизифуса (унаби) 79 кКал

    Энергетическая ценность зизифуса (унаби) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

    Белки: 1.2 г. (~5 кКал)
    Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
    Углеводы: 20.23 г. (~81 кКал)

    Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|2%|102%

    Рецепты с зизифусом (унаби)

    

    Рецепты с Зизифусом (Унаби) не найдены

    Пропорции продукта. Сколько грамм?

    в 1 штуке 30 граммов

     

    Пищевая ценность и состав зизифуса (унаби)

    Витамины

    Минеральные вещества

    Аналоги и похожие продукты

    Просмотров: 44075

    Разработка пищевых добавок для защиты мозга

    Дополнение на основе доказательств Alternat Med. 2017; 2017: 3019568.

    , 1 , 1 , 1 , 1 , 2 , 2 , 3 , 2 , 3 и 2 , 3 , *

    Цзяньпин Чен

    1 Шэньчжэнь Ключевая лаборатория подготовки больницы китайской медицины, Шэньчжэньская больница традиционной китайской медицины, Гуанчжоуский университет китайской медицины, Шэньчжэнь 518033, Китай

    Сяоянь Лю

    1 Шэньчжэнь Ключевая лаборатория больницы китайской медицины Подготовка, Шэньчжэньская больница традиционной китайской медицины, Гуанчжоуский университет китайской медицины, Шэньчжэнь 518033, Китай

    Чжунгуи Ли

    1 Шэньчжэнь Ключевая лаборатория подготовки больницы китайской медицины, Шэньчжэньская больница традиционной китайской медицины, Университет китайской медицины Гуанчжоу, Шэньчжэнь 518033 , Китай

    Airong Qi

    1 Шэньчжэнь Ключевая лаборатория подготовки больниц китайской медицины, Шэньчжэньская больница традиционной китайской медицины, Гуанчжоуский университет китайской медицины, Шэньчжэнь 518033, Китай

    Пин Яо

    2 Отдел науки о жизни ce, Центр китайской медицины, Гонконгский университет науки и технологий, Clear Water Bay, Гонконг

    Zhongyu Zhou

    2 Отделение наук о жизни, Центр китайской медицины, Гонконгский университет науки и технологий, Clear Water Bay, Гонконг

    3 Шэньчжэньский научно-исследовательский институт, Гонконгский университет науки и технологий, Шэньчжэнь 518057, Китай

    Тина Т.X. Dong

    2 Отделение наук о жизни, Центр китайской медицины, Гонконгский университет науки и технологий, Clear Water Bay, Гонконг

    3 Шэньчжэньский исследовательский институт, Гонконгский университет науки и технологий , Шэньчжэнь 518057, Китай

    Карл В.К. Цим

    2 Отделение наук о жизни, Центр китайской медицины, Гонконгский университет науки и технологий, Клируотер Бэй, Гонконг

    3 Шэньчжэньский исследовательский институт, Гонконгский университет науки и технологий, Шэньчжэнь 518057, Китай

    1 Шэньчжэнь Ключевая лаборатория подготовки больниц китайской медицины, Шэньчжэньская больница традиционной китайской медицины, Гуанчжоуский университет китайской медицины, Шэньчжэнь 518033, Китай

    2 Отдел жизни Наука, Центр китайской медицины, Гонконгский университет науки и технологий, Клируотер Бэй, Гонконг

    3 Шэньчжэньский научно-исследовательский институт, Гонконгский университет науки и технологий, Шэньчжэнь 518057, Китай

    Академический редактор: Парк Гунхёк

    Поступила в редакцию 13 марта 2017 г .; Принята в печать 10 мая 2017 г.

    Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

    Abstract

    Плоды Ziziphus jujuba , известные как мармелад или китайский финик, употребляются во всем мире из-за их пользы для здоровья, как в качестве продуктов питания, так и в качестве лечебных трав.Традиционно одна из основных функций мармелада, как описано в фитотерапии, заключается в том, чтобы приносить пользу нашему мозгу, успокаивая разум и улучшая качество сна. Здесь резюмируется и обсуждается деятельность ююбы на нервную систему. Жужуба обладает нейропротекторным действием, включая защиту нейрональных клеток от нейротоксинового стресса, стимуляцию дифференцировки нейронов, увеличение экспрессии нейротрофических факторов и улучшение памяти и обучения. Флавоноид, цАМФ и ююбозид могут быть потенциальными биоактивными ингредиентами для объяснения вышеупомянутой биологической активности.Эти данные предполагают, что мармелад является потенциальным кандидатом на разработку пищевых добавок для профилактики и / или лечения неврологических заболеваний.

    1. Введение

    Jujubae Fructus, плод Ziziphus jujuba Mill. (Rhamnaceae), также известный как мармелад, или китайский финик, или красный финик, широко используется в пищу и в китайской фитотерапии более 3000 лет. Джуджубе является коренным народом китайской культуры (). Описание мармелада впервые было записано в «Классике поэзии» (1046–771 гг. До н.э.).Сегодня в мире широко распространены продукты, связанные с мармеладом. Рассмотрение мармелада как жизненно важного продукта питания и / или лекарства имеет долгую историю в Китае. В древней китайской книге по фитотерапии Huangdi Neijing (475-221 до н.э.) мармелад был описан как один из пяти самых ценных фруктов в Китае. В Shennong Bencao Jing (300 г. до н.э. — 200 г. н.э.), более ранней книге, описывающей лекарственные травы, мармелад считался одним из лучших растительных лекарств, которые продлевали нашу жизнь за счет питания крови, улучшения качества сна и регулирования пищеварительной системы. .

    Районы выращивания и основные производственные площади мармелада в Китае . Были выделены и показаны районы выращивания мармелада в Китае. На вставке показано расположение основных производственных районов Китая, включая провинции Синьцзян, Ганьсу, Шэньси, Шаньси, Хэбэй, Хэнань и Шаньдун. Шэньси и Шаньси считаются первоначальными районами выращивания мармелада.

    Джуджубе употребляли в пищу на протяжении тысяч лет, и он все еще оказывает влияние на нашу повседневную жизнь.Недавние фитохимические и фармакологические результаты показали, что флавоноид, полисахарид и тритерпеновая кислота являются основными активными ингредиентами мармелада. Согласно литературным источникам, и флавоноид, и полисахарид могут объяснять антиоксидантный эффект мармелада [1–3]. Более того, полисахариды мармелада также были предложены в качестве основных активных ингредиентов, способствующих его иммуномодулирующей и гематопоэтической функциям [4, 5]. Тритерпеновые кислоты считались активными ингредиентами для воздействия на противовоспалительную и противоопухолевую активность [6, 7].Кроме того, бетулиновая кислота и ююбозид B могут быть активными компонентами, оказывающими благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему [8, 9].

    Исследование биологической активности подтвердило полезные свойства мармелада как пищевого и лекарственного растения. Согласно китайской медицинской теории, мармелад считается лекарственной травой, которая успокаивает ум и снимает психическое напряжение. Клинически мармелад обычно назначают либо в виде отдельной травы, либо в виде успокаивающих формул в сочетании с другими лекарственными травами для лечения бессонницы и забывчивости.Предыдущие обзоры суммировали состав фруктов и их пользу для здоровья [10, 11]. Однако исследования, посвященные нейропротекторной активности, довольно ограничены. Поэтому в этом обзоре мы расскажем о нейробиологических функциях мармелада. Кроме того, дополнительно обсуждаются потенциальные биоактивные соединения мармелада, связанные с пользой для мозга.

    2. Жужуба о дифференциации нейронов

    Согласно историческому обычаю в Китае, одна из основных функций мармеладжа приносила пользу нашему мозгу, успокаивая разум и улучшая качество сна.В современной науке польза для нашего мозга обычно связана с нейробиологическими эффектами, например, с эффектом нейрозащиты и нейротрофическим действием. При неврологических расстройствах, например нейродегенеративных заболеваниях, бессоннице и депрессии, среди них обнаруживается несколько общих патологических состояний, а именно нарушение нейрогенеза, дефицит нейротрофического фактора и окислительный стресс. Следовательно, традиционная функция мармелада в пользу мозга может быть тесно связана с его нейробиологическими эффектами ().Здесь суммированы нейробиологические эффекты мармелада ().

    Нейрозащитный эффект мармелада . Джуджуба индуцирует рост нейритов и экспрессию нейротрофического фактора посредством цАМФ-зависимой передачи сигналов PKA. Джуджуба обладал нейрозащитой от окислительного стресса за счет усиления клеточной Nrf2-зависимой экспрессии генов, управляемых ARE. Зизифус улучшает активность холинацетилтрансферазы (ChAT) и проявляет ингибирующую активность в отношении ацетилхолинэстеразы (AChE). Зизифус увеличивает уровень ацетилхолина (АХ) в головном мозге.Жужуба стимулирует транскрипционную экспрессию субъединиц рецептора ГАМК в нейронах гиппокампа крысы.

    Таблица 1

    Нейронные полезные свойства мармелада.

    Результаты Модель Лечение Ссылка
    Жужуба индуцировала рост нейритов и экспрессию нейрофиламентов посредством передачи сигналов cAMP-PKA-CREB Культивированные клетки PC12; дифференцировка нейронов Экстракт ююбы по сравнению с форсколином и контролем [13]
    Зрелый мармелад обладал лучшим эффектом индукции экспрессии нейрофиламентов, чем незрелый Культивированные клетки PC12; Экспрессия нейрофиламентов Экстракт зрелого мармелада по сравнению с экстрактом незрелого мармелада [19]
    Жужуба стимулировал экспрессию нейротрофических факторов и антиоксидантных ферментов Культивированные астроциты; Экспрессия мРНК Жужуба в различных концентрациях (0–3 мг / мл) [16]
    Жужуба защищала нейрональные клетки от окислительного повреждения посредством активации транскрипционной активности ARE Культивированные клетки PC12; Окислительный стресс, индуцированный tBHP Экстракт ююбы по сравнению с Vit.C, tBHQ b и отрицательный контроль [20]
    Jujube защитил нейроны от ишемического повреждения Ишемическое повреждение в гиппокампе песчанок Пероральное введение экстракта мармелада в течение 10 дней [213] Жужуба увеличивает время сна, вызванное пентобарбиталом, и уменьшает свободное движение у мышей Мыши Куньмин, исследования поведения и сна Жужуба в дозе 8 г / кг вводили перорально [22]
    Жужуба способствовал обучению и памяти при удалении яичников модель крысы SD крысы, тест в водном лабиринте Морриса Крысы с удаленными яичниками в 6 группах: группы мармелада, положительные, модели и группы фиктивной хирургии [23]
    Водно-спиртовой экстракт мармелада облегчает судороги, окислительный стресс и когнитивные нарушения при эпилепсии Модель крысы Крыса, экспериментальные модели приступов Водно-спиртовой экстракт мармелада е (100, 250, 500 и 1000 мг / кг) вводили перорально [24]
    Зудик оказывал восстанавливающее действие на память и поведенческие расстройства, вызванные поражением NBM у крыс самцов крыс Wistar; Тест в водном лабиринте Морриса Крысы в ​​7 группах: нормальные, AD, AD / нормальные + мармеладки в двух дозах и фиктивные [25]
    Метанольный экстракт мармеладов активировал ChAT.Олеамид из мармелада обратил вспять нарушение памяти и / или когнитивных функций у мышей модели Культивированные клетки MC-IXC, мыши Олеамид в концентрации 0,4–2,4 мМ на активности ChAT a ; мышей лечили олеамидом в течение 4 недель. [26]
    Джуджуба увеличивал содержание цАМФ в плазме и гиппокампе животных Самцов мышей ICR, уровень цАМФ в гиппокампе и сыворотке i.g. введение мармелада в дозе 0,35 г / кг [27]
    Полипептид Snakin-Z из мармелада обладал активностью ингибирования холинэстеразы Активностью ингибирования холинэстеразы Snakin-Z при 1.5 мг / мл обладает 80% ингибирующей активностью [28]

    Нейрогенез — это хорошо организованный процесс, состоящий из дифференцировки нейронов, образования синапсов и пролиферации клеток. Некоторые исследования предполагают, что при патологическом состоянии нейродегенеративных заболеваний могут наблюдаться различные типы нейрогенеза, что указывает на то, что нейрогенез может быть компенсаторным механизмом в нейродегенеративных процессах [12]. Таким образом, стимулирование дифференцировки нейронов может быть средством предотвращения этих заболеваний.Культивированные клетки феохромоцитомы PC12 являются подходящей модельной системой для изучения нейрональной дифференцировки [13]. Характеристики клеток PC12 очень похожи на систему симпатических нейронов, то есть по характеристикам экспрессии нейрофиламентов (NF) и разрастания нейритов в ответ на воздействие фактора роста нервов (NGF). Результаты по мармеладу показали, что нанесение водного экстракта мармелада на культивируемые клетки PC12 в течение 72 часов может вызвать дифференцировку клеток: индуцированные дифференцированные клетки составляют ~ 25% от общего количества клеток в культурах.Результаты также показали, что нанесение водного экстракта мармелада на культивируемые клетки PC12 в течение 72 часов может дозозависимо стимулировать экспрессию NF68, NF160 и NF200 [13].

    Астроциты — самая многочисленная клетка нервной системы. Одна из его основных функций заключается в синтезе и высвобождении нейротрофических факторов, то есть NGF, нейротрофического фактора мозга (BDNF), нейротрофического фактора линии глиальных клеток (GDNF), нейротрофина 3 (NT3) и NT4 / 5 [14 ]. Эти факторы жизненно важны для выживания, роста и дифференцировки нейронов, и дефицит которых может вызвать неврологические нарушения [15].Таким образом, усиление нейротрофических факторов может играть положительную роль в лечении неврологических заболеваний. Влияние мармелада на экспрессию нейротрофического фактора исследовали на культивируемых астроцитах [16]. Обработка водным экстрактом мармелада стимулировала экспрессию нейротрофических факторов дозозависимым образом, имея наивысшую индукцию ~ 100% для NGF, 100% для BDNF, 100% для GDNF и 50% для NT3. Для NT4 и NT5 не наблюдалось явных морфологических изменений в астроцитах, обработанных мармеладом.

    Передача сигналов cAMP-PKA-CREB, как хорошо известно, играет роль в дифференцировке нейронов клеток PC12 [17]. Следовательно, было выявлено участие пути цАМФ в индуцированном мармеладом росте нейритов и экспрессии нейрофиламентов (). Полученные данные показали, что рост нейритов, вызванный мармеладом, и экспрессия нейрофиламентов были ослаблены применением H89 (циклический AMP-зависимый ингибитор PKA) [13]. CREB, фактор ядерной транскрипции, как известно, играет роль в дифференцировке нейронов [18].Сообщалось, что мармелад способен стимулировать фосфорилирование CREB, а его индуктивный эффект может быть полностью заблокирован H89 [13]. Кроме того, применение водного экстракта мармелада может стимулировать транскрипционную активность CRE. Дальнейшие исследования также показали, что предварительная обработка H89 значительно блокировала нейротрофические факторы, индуцированные мармеладом, включая NGF, BDNF и GDNF, что указывает на возможное участие передачи сигналов PKA в экспрессии нейротрофических факторов, индуцированной мармеладом [16].

    3.Нейрозащита от окислительного поражения

    В процессе нейродегенерации функции нейрона заметно снижаются. Считается, что при болезнях Паркинсона и Альцгеймера окислительный стресс, как главный значительный фактор, вызывает повреждение нейронов в процессе болезни [29]. В культивируемых клетках водный экстракт мармелада защищает нервные клетки от окислительного повреждения, вызванного трет-бутилгидропероксидом (tBHP-). Кроме того, было обнаружено, что водный экстракт мармелада может ингибировать индуцированное tBHP образование ROS (активных форм кислорода) в культивируемых клетках PC12 [20].Nrf2 (ядерный фактор (эритроидный 2-) подобный 2-) зависимые гены, управляемые ARE (элементом антиоксидантного ответа), включая глутамат-цистеинлигазу (GCL), глутатион-S-трансферазу (GST) и NAD (P) H хинон оксидоредуктаза (NQO1), как было показано, играет важную роль в защите клеток от окислительного стресса [30, 31]. Водные экстракты ююбы стимулировали ARE-опосредованную транскрипционную активность, что указывает на активацию пути Nrf2 (). Кроме того, применение мармелада индуцировало уровни мРНК NQO1, GCLC (каталитическая субъединица GCL), GCLM (модифицирующая субъединица GCL) и GST в культивируемых астроцитах [16].Также было обнаружено, что мармелад защищает ишемическое повреждение в гиппокампе песчанок за счет своего антиоксидантного эффекта, то есть за счет активации супероксиддисмутазы (SOD) 1 и снижения перекисного окисления липидов [21].

    Структуры химических соединений мармелада, обладающие потенциальным нейрозащитным действием . Семь химических маркеров, обнаруженных в ююбе, включая кемпферол 3- O -рутинозид, кверцетин 3- O -рутинозид, (-) — катехин, (-) — эпикатехин, swertish, спинозин и цАМФ, как сообщается, обладают эффектом на нейрозащиту. .

    4. Жужуба при бессоннице, обучении и памяти

    В китайской фитотерапии мармелад готовили как чай, который использовали от бессонницы [32, 33]. Действительно, было обнаружено, что мармелад увеличивает время сна, вызванное пентобарбиталом, и уменьшает свободное движение мышей [22]. В подтверждение этого Peng et al. (2000) сообщили, что семена Z. jujuba продлевали время сна, вызванное гексобарбиталом, у мышей и снижали двигательную активность у крыс. Более того, было показано, что мармелад обладает анксиолитическим эффектом за счет увеличения первого входа, а также общего изменения и времени, проведенного в белой камере черно-белого теста [34].Кроме того, флавоноиды и сапонины из семян Z. jujuba проявляли седативный и снотворный эффекты, что приводило к значительному сокращению времени ходьбы и способности координированных движений мыши, значительно продлевая время ее сна [35]. Ююбозид А, один из сапонинов из семян Z. jujuba , стимулировал экспрессию субъединиц ГАМК-рецептора в нейронах гиппокампа крысы [36] и уменьшал поведенческие расстройства на модели мышей с деменцией, вызванные A β 1–42 [37]. .Метанольный экстракт и олеамид из мармелада показали активирующее действие на холинацетилтрансферазу (ChAT). Между тем было обнаружено, что олеамид ослабляет индуцированную скополамином амнезию у мышей, что является полезной моделью in vivo для болезни Альцгеймера [26]. Сообщалось, что мармелад улучшает обучение и память у крыс с удаленными яичниками, и эффект от этого может быть связан с повышением уровня эстрогена в крови, а также уровней оксида азота и ацетилхолина в головном мозге [23]. Кроме того, было продемонстрировано, что водно-спиртовой экстракт мармелада обладает противосудорожным действием и улучшает когнитивные нарушения, вызванные судорогами у крыс [24].Экстракт семян Z. jujuba показал многообещающий эффект в улучшении памяти у мышей с алкогольными нарушениями восстановления памяти и может помочь в некоторой степени улучшить способность к обучению [38]. В соответствии с вышеупомянутыми сообщениями, мармелад обладает восстанавливающим действием на память и нарушение обучения, вызванное двусторонним электрическим поражением базального ядра Мейнерта у крыс [25]. Кроме того, на животной модели было обнаружено, что экстракт мармелада, содержащий 1% цАМФ, обладает антидепрессивной функцией [39].

    5. Две стадии развития мармелада в нейропротекции

    На рынке Китая обычно встречаются два типа мармелада: свежий незрелый мармелад употребляли в качестве фруктов, а сушеный зрелый мармелад использовали в качестве китайского лекарственного растения. Химически резкое уменьшение флавоноидных соединений было выявлено в период созревания [20, 40], в то время как количество выбранных соединений было значительно ниже у незрелых ююбов, чем у зрелых, включая ксантин, гипоксантин, аденин, уридин, гуанозин, цГМФ и др. цАМФ [20].Кроме того, были изучены вариации метаболитов между зрелыми и неполовозрелыми мармеладками. Уровни изолейцина, треонина, ацетата, креатина и глюкозы были ниже в незрелой мармеладке, чем у зрелой, а уровни аланина, сахарозы и формиата были ниже в зрелой мармеладке, чем в незрелой [19]. Для биологических оценок сначала сравнивали антиоксидантные функции экстрактов мармелада [20]. Антиоксидантные эффекты были разными у ююбы разной зрелости. Свежий незрелый мармелад лучше влияет на антиоксидантную активность, чем зрелый.Однако зрелый мармелад показал лучший эффект в ингибировании образования АФК и активации передачи сигналов Nrf2-антиоксидантного ответного элемента [20]. Кроме того, с точки зрения дифференцировки нейронов зрелый мармелад обладал лучшим эффектом, примерно на 60% выше, чем незрелый [19]. Эти данные свидетельствуют о конкретном использовании мармеладов разной зрелости.

    6. Отвары, содержащие мармелад, для нейрозащиты

    В китайской медицине мармелад обычно включается в травяную смесь, называемую Fu Fang , которая содержит определенную комбинацию различных трав.Эти особые требования к травяным препаратам не изменились. Среди тысяч различных травяных отваров Ganmai Dazao Tang и Chaihu Guizhi Tang сегодня широко используются для лечения депрессивных расстройств [41]: оба они содержат мармелад в качестве ключевой травы в составе. Если взять в качестве примера Ganmai Dazao Tang , этот рецепт, содержащий солодку, пшеницу и мармелад, был записан в книге Jingui Yaolue (Сборник рецептов Jingui), написанной известным ученым китайской медицины Чжан Чжунцзином (150 г. 219 г. н.э.) в династии Хань Китая.Этот травяной отвар традиционно прописывали женщинам, страдающим тревожным расстройством. Сообщается, что Ganmai Dazao Tang входит в десятку лучших китайских травяных формул, назначаемых при бессоннице на Тайване [42]. Хотя молекулярные механизмы этих травяных формул неясны, эти антидепрессивные формулы могут оказывать влияние на экспрессию нейротрофического фактора, поскольку хорошо известно, что снижение экспрессии BDNF наблюдается у пациентов с депрессией [43, 44]. Действительно, сообщалось, что Ganmai Dazao Tang индуцирует экспрессию BDNF на модели животных с депрессией [45].Кроме того, травяные отвары, содержащие мармелад, в том числе Guizhi Tang, Neibu Dangguijianzhong Tang и ZaoTang, индуцировали нейрональную дифференцировку и экспрессию антиоксидантных ферментов в культивируемых клетках PC12 [46], например GCLC, GCLM, GST и NQO1, посредством активации АР. Вместе с тем, что мармелад был получен как отдельное растение, эти результаты могут проиллюстрировать функции мармелада в составе многотравного отвара.

    7. Потенциальные биоактивные ингредиенты для нейрозащиты

    Фенольные соединения широко встречаются в растениях, которые составляют большую группу биоактивных ингредиентов.Флавоноиды обычно содержатся во фруктах, и некоторые из них, как сообщается, обладают нейропротекторным действием () [47, 48]. Среди различных типов флавоноидов мармелада Zhu et al. (2007) сообщили, что кемпферол 3- O -рутинозид обладает нейропротекторной активностью против окислительного инсульта и предотвращает агрегацию A β [47]. Было показано, что кверцетин 3- O -рутинозид обладает эффектом агрегации против A β . И (-) — катехин, и (-) — эпикатехин показали ингибирование агрегации A β и токсичности, вызванной A β [47].Кроме того, кемпферол 3- O -рутинозид проявлял защитное действие на стойкую очаговую церебральную ишемию и на культуры нейронов [49], а также на снижение дисфункции памяти, нарушения энергетического метаболизма и окислительного стресса у крыс с модельным мультиинфарктным слабоумием [49]. 50]. Спинозин обладал потенцирующим действием на сон, вызванный пентобарбиталом, и его действие было связано с постсинаптическим 5-HT рецептором [51, 52]. В самом деле, спинозин и сверттиш, выделенные из семян мармелада, обладают значительной седативной активностью [53].Тем не менее, флавоноиды в мармеладе, включая (-) — катехин, (-) — эпикатехин, кемпферол 3-O-рутинозид и кверцетин 3-O-рутинозид, были протестированы на их нейротрофическое действие, однако значительного эффекта среди них не было обнаружено. [48].

    Циклические нуклеотиды и их производные участвуют в регуляции и модуляции многих физиологических процессов в организме. Эти химические вещества обладают множественной биоактивностью, то есть нейропротективным действием [54, 55]. Среди них цАМФ, как сообщалось, был относительно большим количеством в мармелад, и, что интересно, его содержание было намного выше, чем в других фруктах садоводства () [56–58].Количество цАМФ, приблизительно равное количеству, содержащемуся в пределах 2 мг / мл водного экстракта мармелада, показало активность в отношении дифференцировки нейронов в культивируемых клетках PC12. Это твердо указывает на то, что цАМФ из мармелада играет роль в дифференцировке нейронов, как сообщалось для экстракта мармелада [13]. Кроме того, отчет показал, что мармелад был способен увеличивать содержание цАМФ в плазме и гиппокампе модели животных [27], и авторы предположили, что экзогенный цАМФ в водном экстракте мармелада может вызвать вышеупомянутые результаты.Параллельно с этим считается, что цАМФ участвует в формировании депрессии. Действительно, на животной модели депрессии было обнаружено, что цАМФ, выделенный из мармелада, обладает антимеланхолическим свойством [39]. Кроме того, ююбозиды, обнаруженные в семени Ziziphi Spinosae и ююбе [59], обладают снотворным действием [35, 60]. Чтобы подтвердить это, ююбозид А может регулировать экспрессию мРНК субъединицы рецептора ГАМК в нейронах гиппокампа [61]. Олеамид из мармелада обратил вспять вызванные скополамином нарушения памяти и / или когнитивные нарушения на модели мышей [26].Напротив, полипептид snakin-Z, выделенный из мармелада, обладал ингибирующим действием на холинэстеразу [28].

    8. Развитие и перспективы

    Имея более чем 3000-летнюю историю, мармелад до сих пор остается популярным фруктом в нашей повседневной жизни благодаря своей пользе для здоровья [62]. Основываясь на вышеупомянутых исследованиях на клетках и животных, мармелад имеет большой потенциал для дальнейшего развития в качестве пищевых и лекарственных добавок для здоровья мозга. Водный экстракт мармелада — наиболее распространенная форма использования. Его можно приготовить в виде отвара и пить ежедневно, а можно сочетать с другими продуктами для приготовления восхитительного супа.Клинические исследования показали, что при употреблении мармелада не сообщалось о побочных эффектах и ​​лекарственных взаимодействиях [63–66]. Кроме того, недавние исследования также показали, что водный экстракт мармелада содержит большее количество ингредиентов по сравнению с экстрактом этанола [20]. Следовательно, водный экстракт мармелада может быть хорошим выбором в качестве альтернативы назначению при неврологических расстройствах. Более того, качество лечебных трав, таких как мармелад, может отличаться друг от друга из-за множества факторов, например сезона сбора урожая, географического региона и послеуборочной обработки.Таким образом, важно установить различные параметры при получении химического стандартизированного водного экстракта мармелада. Чтобы химически стандартизировать водный экстракт мармелада с точки зрения его профиля ВЭЖХ и химического состава, были использованы методы анализа отпечатков пальцев и количественной оценки ВЭЖХ, чтобы выявить его профиль ВЭЖХ и количественно определить основные ингредиенты [20]. Параметры стандартизации могут быть использованы для обеспечения постоянного качества водного экстракта мармелада и для обеспечения повторяемости экспериментальных результатов.

    Активные ингредиенты мармелада включают нуклеотиды и флавоноиды, которые могут оказывать положительное влияние на функции мозга. Принимая во внимание пользу цАМФ для мармелада, многочисленные исследования нацелены на процессы извлечения и отделения цАМФ из мармелада [39, 67, 68]. Следовательно, обогащенный нуклеотидом мармелада можно превратить в пищевой или лекарственный продукт для лечения заболеваний, таких как депрессия или нейродегенерация. При производстве напитков и других продуктов с мармеладом, таких как пирожные, кожура обычно выбрасывается.Было обнаружено, что экстракт кожуры мармелада содержит большее количество фенольных соединений, чем мякоть [69]. Эти данные могут означать, что кожура мармелада может служить недорогим источником природного антиоксиданта для защиты нервных клеток от окислительного воздействия. Семена мармелада также выбрасывают в пищевые продукты или в методы традиционной китайской медицины. Семя от Z. jujuba var. spinosa , кислый мармелад, обладал снотворным действием [35, 60], что указывает на то, что семена мармелада также могут быть выбором при бессоннице в качестве сырья или источника активного ингредиента.

    Использование мармелада в Китае не ограничивается как отдельный фрукт; его обычно прописывают в составе отваров трав для различных целей. Джуджубе обычно использовался в качестве основного ингредиента во всех травяных формулах, написанных Чжан Чжунцзином (150 г. до н.э. — 219 г. н.э.). Согласно теории китайской медицины Чжана, мармелад был включен в травяной отвар, чтобы отрегулировать вкус других трав, например, для гармонизации селезенки и желудка, для гармонизации питательных веществ и защиты, а также для успокоения ума.Имея в качестве активного ингредиента мармелад, следует ожидать, что отвар, содержащий мармелад, является основной функцией при лечении заболеваний мозга.

    Благодарности

    Это исследование было поддержано Системой тематических исследований Совета по исследовательским грантам Гонконга (T13-607 / 12R), GRF (663012, 662713, M-HKUST604 / 13), TUYF12SC03, TUYF15SC01, Гонконгским жокейским клубом Благотворительный фонд (HKJCCT12SC01) и Фонд осведомленности о природе (TAON12SC01) Карлу Циму. Это исследование также финансировалось проектом Шэньчжэньского научно-технологического плана (JSGG20141017103353178 и ZDSYS201606081515458), Министерством людских ресурсов и социального обеспечения Китайской Народной Республики, Фондом естественных наук провинции Гуандун (2015A030310247), Бюро традиционной китайской медицины провинции Гуандун ( 20151079) и Комиссия по здравоохранению и планированию семьи муниципалитета Шэньчжэнь (201505015).

    Конфликт интересов

    Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этой статьи.

    Ссылки

    1. Chang S. C., Hsu B. Y., Chen B. H. Структурная характеристика полисахаридов из Zizyphus jujuba и оценка антиоксидантной активности. Международный журнал биологических макромолекул . 2010. 47 (4): 445–453. DOI: 10.1016 / j.ijbiomac.2010.06.010. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2.Choi S.-H., Ahn J.-B., Kozukue N., Levin CE, Friedman M. Распределение свободных аминокислот, флавоноидов, общих фенольных соединений и антиоксидантная активность собранных плодов и семян мармелада ( Ziziphus jujuba ) из растений, выращенных в Корее. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 2011. 59 (12): 6594–6604. DOI: 10.1021 / jf200371r. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Ли Дж., Шань Л., Лю Ю., Фан Л., Ай Л. Скрининг функционального полисахарида из Zizyphus jujuba cv. jinsixiaozao и его собственность. Международный журнал биологических макромолекул . 2011. 49 (3): 255–259. DOI: 10.1016 / j.ijbiomac.2011.04.006. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Сюй Ю.-Л., Мяо М.-С., Сунь Ю.-Х., Мяо Ю.-Й. Влияние полисахарида Fructus Jujubae на функцию кроветворения у мышей, моделирующих дефицит как ци, так и крови. Китайский журнал клинической реабилитации . 2004. 8 (24): 5050–5051. [Google Scholar] 5. Чжао З., Лю М., Ту П. Характеристика водорастворимых полисахаридов из органов китайского мармелада ( Ziziphus jujuba Mill.резюме. dongzao ) Европейские исследования и технологии в области пищевых продуктов . 2008. 226 (5): 985–989. DOI: 10.1007 / s00217-007-0620-1. [CrossRef] [Google Scholar] 6. Ю. Л., Цзян Б. П., Ло Д. и др. Биоактивные компоненты в плодах Ziziphus jujuba Mill. против воспалительно-раздражающего действия растений молочай. Фитомедицина . 2012; 19 (3-4): 239–244. DOI: 10.1016 / j.phymed.2011.09.071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Тахергораби З., Абдини М. Р., Митра М., Фард М.Х., Бейдохти Х. « Ziziphus jujuba »: красный плод с многообещающим противораковым действием. Обзоры фармакогнозии . 2015; 9 (18): 99–106. DOI: 10.4103 / 0973-7847.162108. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Steinkamp-Fenske K., Bollinger L., Xu H., et al. Взаимная регуляция эндотелиальной синтазы оксида азота и НАДФН-оксидазы бетулиновой кислотой в эндотелиальных клетках человека. Журнал фармакологии и экспериментальной терапии . 2007. 322 (2): 836–842.DOI: 10.1124 / jpet.107.123356. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Со Э. Дж., Ли С. Ю., Кан С. С., Юнг Ю.-С. Zizyphus jujuba и его активный компонент ююбозид B ингибируют агрегацию тромбоцитов. Фитотерапевтические исследования . 2013. 27 (6): 829–834. DOI: 10.1002 / ptr.4809. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Махаджан Р. Т., Чопда М. З. Фитофармакология Ziziphus jujuba Mill. — обзор растений. Обзоры фармакогнозии . 2009. 3 (6): 320–329. [Google Scholar] 11.Гао К.-Х., Ву С.-С., Ван М. Плод мармелада ( Ziziphus jujuba Mill.): Обзор современных знаний о составе фруктов и их пользе для здоровья. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 2013. 61 (14): 3351–3363. DOI: 10,1021 / jf4007032. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Джин К., Пил А. Л., Мао Х. О. и др. Повышенный нейрогенез гиппокампа при болезни Альцгеймера. Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 2004. 101 (1): 343–347.DOI: 10.1073 / pnas.2634794100. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Chen J. P., Maiwulanjiang M., Lam K. Y. C. и др. Стандартизированный экстракт плодов Ziziphus jujuba (Jujube) индуцирует нейрональную дифференцировку культивируемых клеток PC12: передачу сигналов, опосредованную протеинкиназой А. Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2014; 62 (8): 1890–1897. DOI: 10.1021 / jf405093f. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Ридет Дж. Л., Малхотра С. К., Приват А., Гейдж Ф. Х. Реактивные астроциты: клеточные и молекулярные сигналы биологической функции. Тенденции в неврологии . 1997. 20 (12): 570–577. DOI: 10.1016 / S0166-2236 (97) 01139-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Ройсс Б., Доно Р., Ансикер К. Функции фактора роста фибробластов (FGF) -2 и FGF-5 в дифференцировке астроглии и проницаемости гематоэнцефалического барьера: данные на мышиных мутантах. Журнал неврологии . 2003. 23 (16): 6404–6412. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 16.Чен Дж. П., Ян А. Л., Лам К. Ю. и др. Химически стандартизованный экстракт плодов Ziziphus jujuba (мармелад) стимулирует экспрессию нейротрофических факторов и антиоксидантных ферментов в культивируемых астроцитах. Фитотерапевтические исследования . 2014. 28 (11): 1727–1730. DOI: 10.1002 / ptr.5202. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Равни А., Водри Д., Гердин М. Дж. И др. ЦАМФ-зависимый, независимый от протеинкиназы А сигнальный путь, опосредующий нейритогенез через Egr1 в клетках PC12. Молекулярная фармакология . 2008. 73 (6): 1688–1708. DOI: 10,1124 / моль 107.044792. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Джинти Д. Д., Бонни А., Гринберг М. Е. Фактор роста нервов активирует Ras-зависимую протеинкиназу, которая стимулирует транскрипцию c-fos посредством фосфорилирования CREB. Ячейка . 1994. 77 (5): 713–725. DOI: 10.1016 / 0092-8674 (94) -8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Чен Дж. П., Чан П. Х., Лам К. Т. У. и др. Плод Ziziphus jujuba (Jujube) находится на двух стадиях зрелости: различие по метаболическому профилю и биологическая оценка. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 2015; 63 (2): 739–744. DOI: 10,1021 / jf5041564. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Чен Дж. П., Ли З., Майвуланьцзян М. и др. Донг Т. Т. X., Цим ​​К. В. К. Химическая и биологическая оценка плодов Ziziphus jujuba из Китая: различные географические источники и стадии развития. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 2013. 61 (30): 7315–7324. DOI: 10.1021 / jf402379u. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21.Ю К.-Й., Ли Х., Хван И. К. и др. Зизифус ослабляет ишемическое повреждение гиппокампа песчанок за счет своего антиоксидантного действия. Журнал лекарственного питания . 2010. 13 (3): 557–563. DOI: 10.1089 / jmf.2009.1254. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Ли М., Ван Ю. Фамаркологическое сравнение двух сортов Ziziphus jujuba . Журнал китайских лекарственных материалов . 1993. 16 (6): 35–37. [Google Scholar] 23. Ли Б., Ван Л., Лю Ю. и др. Жужуба способствует обучению и памяти у крыс, повышая уровень эстрогена в крови, а также оксида азота и ацетилхолина в головном мозге. Экспериментальная и терапевтическая медицина . 2013. 5 (6): 1755–1759. DOI: 10.3892 / etm.2013.1063. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Пахуджа М., Мехла Дж., Рита К. Х., Джоши С., Гупта Ю. К. Гидроалкогольный экстракт Zizyphus jujuba облегчает судороги, окислительный стресс и когнитивные нарушения на экспериментальных моделях эпилепсии у крыс. Эпилепсия и поведение . 2011. 21 (4): 356–363. DOI: 10.1016 / j.yebeh.2011.05.013. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25.Rabiei Z., Rafieian-Kopaei M., Heidarian E., Saghaei E., Mokhtari S. Влияние экстракта Zizyphus jujube на память и ухудшение обучения, вызванное двусторонними электрическими повреждениями базального ядра мейнерта у крыс. Нейрохимические исследования . 2014. 39 (2): 353–360. DOI: 10.1007 / s11064-013-1232-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Хео Х.-Дж., Пак Й.-Дж., Сух Я.-М. и др. Влияние олеамида на холинацетилтрансферазу и когнитивную деятельность. Биологические науки, биотехнология и биохимия .2003. 67 (6): 1284–1291. DOI: 10.1271 / bbb.67.1284. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Тиан Дж. С., Гао С., Цуй Ю. Л., Ван К. С., Лю Л. П., Чжан З. Г. Содержание циклического АМФ в зависимости от времени после перорального введения экстракта Fructus Jujubae мышам. Китайский журнал экспериментальных традиционных медицинских формул . 2010. 16 (7): 102–104. [Google Scholar] 28. Заре-Зардини Х., Толуэиния Б., Хашеми А., Эбрахими Л., Фесахат Ф. Антиоксидантная и ингибирующая холинэстераза активность нового пептида из плодов Ziziphus jujuba . Американский журнал болезни Альцгеймера и других деменций . 2013. 28 (7): 702–709. DOI: 10,1177 / 1533317513500839. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Лин М. Т., Бил М. Ф. Митохондриальная дисфункция и окислительный стресс при нейродегенеративных заболеваниях. Природа . 2006. 443 (7113): 787–795. DOI: 10,1038 / природа05292. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Мерфи Т. Х., Де Лонг М. Дж., Койл Дж. Т. Повышенная активность НАД (Ф) Н: хинонредуктазы предотвращает токсичность глутамата, вызванную окислительным стрессом. Журнал нейрохимии . 1991; 56 (3): 990–995. DOI: 10.1111 / j.1471-4159.1991.tb02019.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Ли Дж. М., Калкинс М. Дж., Чан К., Кан Ю. В., Джонсон Дж. А. Идентификация генов, зависимых от фактора 2, связанных с NF-E2, обеспечивающих защиту от окислительного стресса в первичных кортикальных астроцитах с использованием анализа олигонуклеотидных микрочипов. Журнал биологической химии . 2003. 278 (14): 12029–12038. DOI: 10.1074 / jbc.m211558200. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32.Йунг В.-Ф., Чунг К.-Ф., Пун М.-К. и др. Рецепт китайской фитотерапии и выбор акупунктурных точек при лечении бессонницы традиционной китайской медициной на основе шаблонов: систематический обзор. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2012; 2012: 16. doi: 10.1155 / 2012 /8.8 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Дей А., Дей А. Фитотерапия от бессонницы: экстравагантные заявления или альтернативная медицина? Пакистанский журнал биологических наук .2013. 16 (3): 148–150. DOI: 10.3923 / pjbs.2013.148.150. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Peng W.-H., Hsieh M.-T., Lee Y.-S., Lin Y.-C., Liao J. Анксиолитический эффект семян Ziziphus jujuba на мышиных моделях тревоги. Журнал этнофармакологии . 2000. 72 (3): 435–441. DOI: 10.1016 / s0378-8741 (00) 00255-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Jiang J.-G., Huang X.-J., Chen J. и др. Сравнение седативных и снотворных эффектов флавоноидов, сапонинов и полисахаридов, экстрагированных из семени Ziziphus Jujube. Исследование природных продуктов . 2007. 21 (4): 310–320. DOI: 10.1080 / 14786410701192827. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Ю З.-Л., Ся К., Лян Ф.-Р. и др. Эффекты на экспрессию субъединиц рецептора ГАМК при лечении ююбозидом А в нейронах гиппокампа крыс. Журнал этнофармакологии . 2010. 128 (2): 419–423. DOI: 10.1016 / j.jep.2010.01.034. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Лю З., Чжао X., Лю Б. и др. Джужубозид А, нейропротекторное средство из семени Ziziphi Spinosae, облегчает поведенческие расстройства на мышиной модели деменции, вызванные A β 1-42 . Европейский журнал фармакологии . 2014; 738: 206–213. DOI: 10.1016 / j.ejphar.2014.05.041. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Zhang Y., Qiao L., Song M., Wang L., Xie J., Feng H. Hplc-ESI-MS / MS анализ водорастворимого экстракта из семени Ziziphi Spinosae Semen и его улучшающий эффект на обучение и память у мышей. Журнал Pharmacognosy . 2014. 10 (40): 509–516. DOI: 10.4103 / 0973-1296.141777. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Чи Ю.F., Zhang Z. Антимеланхолическое лекарство, приготовленное из материалов цАМФ из мармелада . Европейский: CA 2707192; 2009. [Google Scholar] 40. Чой С.-Х., Ан Ж.-Б., Ким Х.-Дж. и др. Изменения содержания свободных аминокислот, белка и флавоноидов в плодах мармелада ( Ziziphus jujube ) на восьми стадиях роста, а также антиоксидантное и ингибирующее действие экстрактов на раковые клетки. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 2012. 60 (41): 10245–10255. DOI: 10.1021 / jf302848u. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 41.Панг Т. Х., Ип Ф. С. Ф., Ип Н. Ю. Последние разработки в области поиска эффективных антидепрессантов с использованием традиционной китайской медицины. Агенты центральной нервной системы в медицинской химии . 2008. 8 (1): 64–71. DOI: 10,2174 / 1871524087837

    . [CrossRef] [Google Scholar] 42. Chen F. P., Jong M. S., Chen Y. C. и др. Рецепты китайских лечебных трав от бессонницы в Тайване в 2002 году. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2011; 2011: 9. DOI: 10.1093 / ecam / nep018.236341 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Рогоз З., Легутко Б. Комбинированное лечение имипрамином и метирапоном вызывает у крыс экспрессию гена нейротрофического фактора гиппокампа и коры головного мозга. Фармакологические отчеты . 2005. 57 (6): 840–844. [PubMed] [Google Scholar] 44. Шмидт Х. Д., Думан Р. С. Роль нейротрофических факторов в нейрогенезе гиппокампа взрослых, лечение антидепрессантами и животные модели депрессивно-подобного поведения. Поведенческая фармакология .2007. 18 (5-6): 391–418. DOI: 10.1097 / FBP.0b013e3282ee2aa8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 45. Ян Ю. М. Эффект Jiawei Gaimai Dazao Tang на экспрессию BDNF у крыс с депрессивным гиппокампом. Zhejiang Journal Traditioanl Chinese Medicine . 2010. 45 (8): 604–605. [Google Scholar] 46. Лам К. Т., Гонг А. Г., Лам К. Ю. и др. Травяные отвары, содержащие мармелад, вызывают дифференцировку нейронов и экспрессию антиоксидантных ферментов в культивируемых клетках PC12. Журнал этнофармакологии .2016; 188: 275–283. DOI: 10.1016 / j.jep.2016.05.015. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Чжу Дж. Т., Чой Р. К., Чу Г. К. и др. Флавоноиды обладают нейропротекторным действием на культивируемые клетки феохромоцитомы PC12: сравнение различных флавоноидов в активации эстрогенного эффекта и в предотвращении гибели клеток, вызванной β -амилоидом. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 2007. 55 (6): 2438–2445. DOI: 10.1021 / jf063299z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Сюй С. Л., Би К.W., Choi R.C. и др. Флавоноиды индуцируют синтез и секрецию нейротрофических факторов в культивируемых астроцитах крыс: сигнальный ответ, опосредованный рецептором эстрогена. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 10. doi: 10.1155 / 2013 / 127075.127075 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 49. Ли Р., Го М., Чжан Г., Сюй X., Ли К. Нейропротекция никотифлорина при перманентной очаговой ишемии головного мозга и в культурах нейронов. Биологический и фармацевтический бюллетень .2006. 29 (9): 1868–1872. DOI: 10.1248 / bpb.29.1868. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Хуанг Дж.-Л., Фу С.-Т., Цзян Ю.-Й. и др. Защитные эффекты никотифлорина на снижение дисфункции памяти, нарушения энергетического метаболизма и окислительного стресса у крыс с модельным деменцией с множественным инфарктом. Фармакология, биохимия и поведение . 2007. 86 (4): 741–748. DOI: 10.1016 / j.pbb.2007.03.003. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Ван Л.-Э., Бай Ю.-Дж., Ши Х.-Р. и др. Спинозин, C-гликозидный флавоноид из Semen Zizhiphi Spinozae, усиливал вызванный пентобарбиталом сон через серотонинергическую систему. Фармакология, биохимия и поведение . 2008. 90 (3): 399–403. DOI: 10.1016 / j.pbb.2008.03.022. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 52. Ван Л.-Э., Цуй X.-Y., Цуй С.-Й. и др. Усиливающий эффект спинозина, C-гликозидного флавоноида Semen Ziziphi Spinosae, на вызванный пентобарбиталом сон может быть связан с постсинаптическими рецепторами 5-HT1A. Фитомедицина . 2010. 17 (6): 404–409. DOI: 10.1016 / j.phymed.2010.01.014. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Ченг Г., Бай Ю., Чжао Ю., и другие. Флавоноиды из Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa . Тетраэдр . 2000. 56 (45): 8915–8920. DOI: 10.1016 / s0040-4020 (00) 00842-5. [CrossRef] [Google Scholar] 54. Schmidt A. P., Lara D. R., De Faria Maraschin J., Da Silveira Perla A., Souza D. O. Гуанозин и GMP предотвращают судороги, вызванные хинолиновой кислотой у мышей. Исследования мозга . 2000. 864 (1): 40–43. DOI: 10.1016 / S0006-8993 (00) 02106-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Урушитани М., Иноуэ Р., Накамизо Т., Савада Х., Шибасаки Х., Шимохама С. Нейропротекторный эффект циклического GMP против индуцированной радикалами токсичности в культивируемых спинномозговых двигательных нейронах. Журнал неврологических исследований . 2000. 61 (4): 443–448. DOI: 10.1002 / 1097-4547 (20000815) 61: 4 <443 :: AID-JNR11> 3.0.CO; 2-W. DOI: 10.1002 / 1097-4547 (20000815) 61: 4 <443 :: AID-JNR11> 3.0.CO; 2-W. [PubMed] [CrossRef] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Cyong J.-C., Hanabusa K. Циклический аденозинмонофосфат в плодах Zizyphus jujuba . Фитохимия . 1980. 19 (12): 2747–2748. DOI: 10.1016 / S0031-9422 (00) 83955-2. [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ханабуса К., Сион Дж., Такахаши М. Высокий уровень циклического АМФ в сливе мармелад. Планта Медика . 1981; 42 (08): 380–384. DOI: 10,1055 / с-2007-971659. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Лю М., Ван Ю. Содержание цАМФ в Zizyphus jujuba Mill., Zizyphus spinosus Hu. и другие двенадцать садовых растений. Журнал сельскохозяйственного университета Хэбэя .1991. 14 (4): 20–23. [Google Scholar] 59. Chen X., Wang Y. X., Zheng L. Y., He X. H., Han N. Y. Одновременное определение рутина и ююбозида B в Ziziphus jujuba с помощью ВЭЖХ. Китайская аптека . 2010. 21 (3): 247–248. [Google Scholar] 60. Цао Ж.-Х., Чжан Ц.-Й., Цуй С.-Й. и др. Снотворное действие ююбозидов из Semen Ziziphi Spinosae. Журнал этнофармакологии . 2010. 130 (4): 163–166. DOI: 10.1016 / j.jep.2010.03.023. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 61. Ван Х., Ma G., Xie J., Pang G. Влияние JuA на изменение коммуникации между тонким кишечником и тканями мозга крыс и уровни транскрипции рецепторов GABA A и GABA B нейронов гиппокампа. Журнал этнофармакологии . 2015; 159: 215–223. DOI: 10.1016 / j.jep.2014.11.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 62. Чен Дж. П., Лам К. Т. У., Ли З. Г. и др. Китайские финики: традиционная функциональная еда . Абингдон: CRC Press; 2016 г.Химическая и биологическая оценка плода Ziziphus jujuba (jujubes) из Китая, различных географических источников и стадий развития: химический состав и возможные цели при разработке продуктов здорового питания; С. 83–97. [Google Scholar] 63. Шевалье А. Отличный справочник по более чем 500 наиболее известным лекарственным травам со всего мира . Лондон, Великобритания: Дорлинг Киндерсли; 1996. Энциклопедия лекарственных растений. [Google Scholar] 64. Эбрахими С., Ашкани-Исфахани С., Поормахмуди А. Исследование эффективности Ziziphus jujuba при желтухе новорожденных. Иранский педиатрический журнал . 2011. 21 (3): 320–324. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 65. Нафтали Т., Фейнгелернт Х., Лесин Ю., Раухваргер А., Коникофф Ф. М. Ziziphus jujuba экстракт для лечения хронического идиопатического запора: контролируемое клиническое испытание. Пищеварение . 2009. 78 (4): 224–228. DOI: 10,1159 / 0001

    . [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 66.Sabzghabaee A. M., Khayam I., Kelishadi R., et al. Влияние плодов Ziziphus jujuba на дислипидемию у подростков с ожирением: рандомизированное контролируемое клиническое исследование с тройной маской. Медицинский архив . 2013; 67 (3): с. 156. DOI: 10.5455 / medarh.2013.67.156-159. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 67. Ми Д., Ван Ю., Ли М. Р. Исследование экстракции цАМФ из плодов Ziziphus . Журнал Шанхайского педагогического университета (естественные науки) 2007; 36 (3): 77–79.[Google Scholar] 68. Пан Дж., Ю Ф. Х., Ву Ф. Р., Ян Ю. Характеристики абсорбции и отделения макропоретикулярной смолы для цАМФ из Ziziphus jujuba . Журнал естествознания Университета Аньхой, выпуск . 2007. 31 (5): 87–90. [Google Scholar] 69. Сюэ З. П., Фэн В. Х., Цао Дж. К., Цао Д. Д., Цзян В. Б. Антиоксидантная активность и общее содержание фенолов в кожуре и мякоти плодов китайского мармелада ( Ziziphus jujuba Mill.). Журнал пищевой биохимии .2009. 33 (5): 613–629. DOI: 10.1111 / j.1745-4514.2009.00241.x. [CrossRef] [Google Scholar]

    Более 15 преимуществ Ziziphus Jujuba (мармелад или китайские финики) — MyBioHack

    Jujube традиционно используется в традиционной китайской медицине (ТКМ) от бессонницы. R R R

    Jujube может увеличить продолжительность REM-сна и сократить время, необходимое для засыпания (задержка сна). R R

    Джуджуба может оказывать как снотворное, так и успокаивающее действие, поскольку действует на нейромедиатор ГАМК. R

    Также может уменьшить бессонницу, связанную со стрессом .R R

    Магнолия может усилить седативный эффект мармелада. R

    Джуджубе в травяном отваре Суан Зао Рен Тан (SZRT) также может помочь при бессоннице, связанной с отменой опиатов. R

    Мармелад хорошо синергетичен с мелатонином или 5-HTP для сна. R R

    5. Может быть антивозрастным

    Jujube может помочь увеличить продолжительность жизни. R R

    В экспериментальном исследовании плодовых мух кормили диетой с ограничением калорий (по сути, голоданием) и давали плоды мармелада.R

    Джуджуба, возможно, смог защитить мух от пагубного воздействия ограничения калорий, поэтому мухи жили дольше. R

    Эти результаты предполагают, что комбинация голодания и добавок мармелада может увеличить экспрессию гена FOXO, что замедлит процесс старения и сделает мух более адаптивными к стрессу в долгосрочной перспективе. R

    6. Может защитить от ВИЧ

    Бетулиновая кислота (БК) из мармелада может защищать от ВИЧ .R R

    BA ингибирует активацию ВИЧ и является сильнодействующим противовирусным средством. R

    7. Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами

    Мармелад обладает противовоспалительными / антиоксидантными свойствами и может активировать путь гена NRF2 . R R R

    Зизифус богат питательными веществами и минералами, такими как витамин C, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B-6, витамин A, бета-каротин, витамин E, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. R

    Кроме того, бетулиновая кислота (БК) из мармелада может увеличить количество антиоксидантов, таких как глутатион, который защищает от окислительного стресса.R

    Антиоксидантный эффект мармелада может быть еще сильнее, если мармелад находится в экстракте с другими китайскими травами. R R

    Мармелад также действует на иммунную систему как противовоспалительное средство.

    Зизифус может предотвратить превращение макрофагов в пенистые клетки (вызвать образование бляшек в артериях), что может помочь при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях . R R

    Мармелад также может помочь уменьшить «болезненное поведение». R

    Противовоспалительное действие мармелада может ускорить процесс заживления ран, а при применении в качестве эфирного масла может помочь в возобновлении роста волос.R R

    8. Помогает при боли

    Мармелад может уменьшить физическую боль . R

    Он также может уменьшить размер и количество боли, связанной с кистами яичников у женщин. R

    Экстракт мармелада можно использовать в качестве местного анестетика и миорелаксанта. R

    Он также может защитить от боли в кишечнике. R

    9. Защищает кишечник

    Преимущества, побочные эффекты и препараты

    Зизифус — это род кустарников и небольших деревьев, используемых в фитотерапии.Экстракты плодов нескольких видов, в том числе Ziziphus jujuba , Ziziphus mauritiana и Zizyphus spinosa- , доступны в форме диетических добавок. Эти продукты используются при широком спектре состояний, от запоров до гипертонии. Однако существует мало качественных научных доказательств, подтверждающих такое лекарственное использование.

    Съедобный фрукт напоминает финик и содержит клетчатку, витамин С, витамины группы В и некоторые жирные кислоты, поэтому он обладает некоторыми общими питательными свойствами.

    Также известен как

    • мармелад черный
    • Китайская дата
    • Семя фиников
    • Шинуаз
    • Индийская дата
    • Джужуба
    • Корейская дата
    • Красная дата
    • Кислый финик
    • Суан Зао Рен
    • Zao
    • Зефзуф
    • Ziziphi spinosae

    Польза для здоровья

    Хотя исследования воздействия на здоровье растений рода Ziziphus ограничены, есть некоторые свидетельства того, что некоторые из них могут быть полезны для здоровья.Тем не менее, исследования ограничены по объему и, как правило, предоставляют обширные и разрозненные данные о потенциальных применениях этого лекарства.

    Например, в отчете, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2013 году, исследователи изучили доступные исследования Ziziphus jujuba и обнаружили, что он может помочь уменьшить воспаление, бороться с ожирением, стимулировать иммунную систему, улучшить работу желудочно-кишечного тракта. здоровье и увеличить количество свободных радикалов, которые уничтожаются антиоксидантами.

    Другое исследование показало, что Ziziphus jujuba эффективен при лечении гипертонии у крыс. Еще один обзор исследований показал, что добавки могут предотвращать или лечить неврологические заболевания.

    В других исследованиях изучалась конкретная польза для здоровья, которую может принести зизифус. Однако большинство из них проводится на грызунах или in vitro (на клетках в лаборатории), а не на людях, поэтому неясно, применимы ли результаты к отдельным людям.

    Вот некоторые из исследований зизифуса.

    Беспокойство

    Согласно предварительному исследованию, опубликованному в журнале Journal of Ethnopharmacology в 2000 году, препарат Ziziphus jujuba перспективен в лечении тревожности.

    В тестах на мышах авторы исследования отметили, что соединения, экстрагированные из Ziziphus jujuba , могут иметь седативный эффект. Исследования на людях не подтвердили это преимущество.

    Диабет

    Некоторые виды зизифуса могут помочь в борьбе с диабетом.Например, исследование на мышах, опубликованное в журнале Pharmaceutical Biology в 2010 году, показало, что Ziziphus mauritiana может помочь справиться с диабетом, регулируя уровень сахара в крови.

    Кроме того, предварительное исследование, опубликованное в Natural Product Communications в 2013 году, показало, что Ziziphus mucronata может иметь антидиабетические свойства. При тестировании клеток в культуре было обнаружено, что растение помогает клеткам правильно использовать сахар в крови и, в свою очередь, защищает от повышенного уровня глюкозы.

    Рак

    В отчете за 2015 год, опубликованном в Pharmacognosy Review , изучалась потенциальная противораковая активность плода Ziziphus jujube . Авторы исследования пришли к выводу, что биоактивные соединения, присутствующие в фруктах (тритерпеновые кислоты и полисахариды), обладают потенциалом борьбы с раком на различных линиях раковых клеток.

    Однако необходимы более качественные независимые исследования, чтобы определить, есть ли какой-либо потенциал для того же самого у людей.

    Другое применение

    Зизифус также используется как народное средство при следующих проблемах со здоровьем. Следует отметить, что здесь также недостаточно научных данных, подтверждающих его эффективность для этих целей.

    • Беспокойство
    • Астма
    • Диарея
    • Усталость
    • Лихорадка
    • Высокое кровяное давление
    • Воспаление
    • Напряжение

    В альтернативной медицине считается, что Ziziphus jujuba увеличивает силу, стимулирует аппетит и улучшает здоровье печени.Также считается, что при нанесении непосредственно на кожу он способствует заживлению ран, лечит сухую кожу, облегчает солнечные ожоги и уменьшает морщины и другие признаки старения.

    Кроме того, растения зизифус иногда используются при лечении бессонницы, симптомов менопаузы и других проблем со здоровьем.

    Возможные побочные эффекты

    Из-за отсутствия исследований мало что известно о безопасности каких-либо добавок зизифуса.

    Безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства в целом не установлена.

    Существует умеренное беспокойство по поводу того, что зизифус может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая лекарства от диабета, седативные средства, ацетофенетидин (обезболивающее и жаропонижающее) и лекарства, которые заменяются печенью.

    Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо травяные добавки.

    Verywell / Анастасия Третьяк

    Выбор, подготовка и хранение

    Вы можете увидеть жидкую (экстракт) и капсульную формы зизифуса.Они продаются во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на натуральных продуктах. Вы также можете приобрести продукты с зизифусом в Интернете.

    Обязательно внимательно читайте этикетки, так как некоторые продукты содержат дополнительные ингредиенты. При этом продукт может также содержать элементы , а не , указанные на этикетке, например, металлы. Есть также случаи, когда в продуктах доставляются дозы ингредиентов, которые отличаются от указанного количества.

    Пищевые добавки в основном не регулируются в Соединенных Штатах и ​​не требуют тестирования на безопасность.Однако незаконно продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от определенного заболевания.

    При выборе продукта лучше всего искать тот, который был сертифицирован ConsumerLabs, Фармакопеей США или NSF International. Эти независимые организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень тестирования качества.

    Общие вопросы

    Каков вкус плодов мармелада?
    Свежий фрукт мармелад имеет текстуру и свежий, яркий вкус яблока.Его можно есть сырым, приготовленным или сушеным. Некоторые используют в рецептах плоды зизифуса вместо фиников или изюма.

    Где я могу найти плоды мармелада?
    Плоды зизифуса не так легко найти в большинстве американских продуктовых магазинов. Возможно, вам придется посетить специализированный азиатский магазин, в котором продают экзотические фрукты.

    Слово Verywell

    Может возникнуть соблазн рассмотреть возможность использования зизифуса, если вы работаете над решением любого из упомянутых условий. Но, учитывая ограниченные исследования, еще слишком рано считать, что это безопасно или эффективно.Помните также, что решение самолечения состояния с помощью этого или любого другого средства, а также отказ от стандартного лечения или отсрочка при этом могут иметь серьезные последствия.

    Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

    Абдель-Ваххаб, М.А., Омара, Э.А., Абдель-Галил, М.М., Хассан, Н.С., Нада, С.А., Саид, А., и эль-Сайед, экстракт M. M. Zizyphus spina-christi защищает от канцерогенности печени, вызванной афлатоксином B1.Afr J Tradit Complement Altern Med 2007; 4 (3): 248-256. Просмотреть аннотацию.

    Абдель-Захер, А. О., Салим, С. Ю., Ассаф, М. Х., и Абдель-Хади, Р. Х. Противодиабетическая активность и токсичность листьев Zizyphus spina-christi. J Ethnopharmacol. 10-3-2005; 101 (1-3): 129-138. Просмотреть аннотацию.

    Адхварью М. Р., Редди Н. и Парабия М. Х. Противоопухолевая активность четырех аюрведических трав у мышей, несущих асцит лимфомы Дальтона, и их кратковременная цитотоксичность in vitro на линии DLA-клеток. Afr J Tradit Complement Altern Med 2008; 5 (4): 409-418.Просмотреть аннотацию.

    Адхварью М. Р., Редди Н. и Парабия М. Х. Влияние четырех индийских лекарственных трав на поражение печени и подавление иммунитета у морских свинок, вызванное изониазидом, рифампицином и пиразинамидом. Мир Дж. Гастроэнтерол. 6-21-2007; 13 (23): 3199-3205. Просмотреть аннотацию.

    Адзу Б., Амос С., Амизан М. Б. и Гаманиэль К. Оценка противодиарейного действия коры стволовой коры Zizyphus spina-christi у крыс. Acta Trop 2003; 87 (2): 245-250. Просмотреть аннотацию.

    Адзу, Б., Амос, С., Дзарма, С., Вамбебе, С. и Гаманиэль, К. Влияние водного экстракта Zizyphus spina-christi Willd на центральную нервную систему мышей. J Ethnopharmacol. 2002; 79 (1): 13-16. Просмотреть аннотацию.

    Адзу, Б., Амос, С., Вамбеб, С., и Гаманиэль, К. Антиноцицептивная активность экстракта коры корня Zizyphus spina-christi. Фитотерапия 2001; 72 (4): 344-350. Просмотреть аннотацию.

    Ахмедов У.А., Халматов ХХ. [Выделение рутина из листьев Zizyphus jujuba Mill]. Фармация.1967; 16 (3): 34-35. Просмотреть аннотацию.

    Аль-Реза, С. М., Баджпай, В. К., и Канг, С. С. Антиоксидантное и антистериальное действие эфирного масла семян и органических экстрактов Zizyphus jujuba. Food Chem Toxicol 2009; 47 (9): 2374-2380. Просмотреть аннотацию.

    Аль-Реза, С. М., Юн, Дж. И., Ким, Х. Дж., Ким, Дж. С. и Канг, С. С. Противовоспалительная активность эфирного масла семян Zizyphus jujuba. Food Chem Toxicol 2010; 48 (2): 639-643. Просмотреть аннотацию.

    Альбрехт, К., Пелларин, Г., Рохас, М.J., Albesa, I. и Eraso, A. F. Благоприятное влияние экстрактов Berberis buxifolia Lam, Ziziphus mistol Griseb и Prosopis alba на окислительный стресс, вызванный хлорамфениколом. Медицина (Би-Эйрес) 2010; 70 (1): 65-70. Просмотреть аннотацию.

    Алиев А.А., Джафарова С.Д., Рустамова А.М., Меджидов М.М. Защита генома млекопитающих от мутагенности стирола и анилина с помощью экстракта плодов унаби (Zizyphus mill) и комбинированного препарата. Цитол.Генет. 2002; 36 (5): 26-29.Просмотреть аннотацию.

    Амин А. и Махмуд-Гонейм Д. Zizyphus spina-christi защищает крыс от фиброза печени, вызванного тетрахлорметаном. Food Chem Toxicol 2009; 47 (8): 2111-2119. Просмотреть аннотацию.

    Ананд, К. К., Сингх, Б., Чанд, Д., Чандан, Б. К., и Гупта, В. Н. Влияние листьев Zizyphus sativa на уровень глюкозы в крови у нормальных крыс и крыс с аллоксан-диабетом. J Ethnopharmacol. 1989; 27 (1-2): 121-127. Просмотреть аннотацию.

    Араи, М.А., Татено, К., Хосоя, Т., Кояно, Т., Kowithayakorn, T. и Ishibashi, M. Hedgehog / GLI-опосредованные ингибиторы транскрипции из Zizyphus cambodiana. Bioorg.Med Chem 11-1-2008; 16 (21): 9420-9424. Просмотреть аннотацию.

    Auvin, C., Lezenven, F., Blond, A., Augeven-Bour, I., Pousset, J. L., Bodo, B., and Camara, J. Mucronine J, 14-членный циклопептидный алкалоид из Zizyphus mucronata. J. Nat.Prod 1996; 59 (7): 676-678. Просмотреть аннотацию.

    Aynehchi, Y., Mahoodian, M. Химическое исследование Zizyphus spina-christi (L.) Willd.Acta Pharm Suec. 1973; 10 (6): 515-519. Просмотреть аннотацию.

    Бай, X., Хуанг, З., Мо, З., Пан, Х. и Дин, Х. [Влияние общих сапонинов семени ziziphi Spinosae на повреждения головного мозга и биохимические параметры мозга при церебральной ишемии крыс]. Чжунго Чжун Яо За Чжи 1996; 21 (2): 110-2, внутри. Просмотреть аннотацию.

    Барбоса Филхо, Дж. М., Тригейро, Дж. А., Чериян, У. О., и Бхаттачарджа, Дж. Составляющие коры стебля Zizyphus. Журнал натуральных продуктов 1985; 48: 152-153.

    Borgi, W. и Chouchane, N. Антиспазматические эффекты Zizyphus lotus (L.) Desf. экстракты на изолированной двенадцатиперстной кишке крысы. J Ethnopharmacol. 12-10-2009; 126 (3): 571-573. Просмотреть аннотацию.

    Борги В., Гедира К. и Чучан Н. Противовоспалительное и обезболивающее действие коры корня лотоса Zizyphus. Фитотерапия 2007; 78 (1): 16-19. Просмотреть аннотацию.

    Ожоги лечили преимущественно с помощью традиционных лекарственных трав. Чин Мед Журнал 1973; 8 (497): 498.

    Чен, К. Ф., Ли, Дж. Ф., Ван, Д., Шен, К. Ю., Шен, К. Л., и Лин, М. Х. Водный экстракт Zizyphus Jujube ослабляет повреждение печени, вызванное ишемией / реперфузией, у крыс (PP106). Transplant.Proc 2010; 42 (3): 741-743. Просмотреть аннотацию.

    Chen, FP, Jong, MS, Chen, YC, Kung, YY, Chen, TJ, Chen, FJ, and Hwang, SJ Рецепты китайских лекарственных трав от бессонницы на Тайване в 2002 году. Альтернативное средство на основе доказательств. 1-2009; Просмотреть аннотацию.

    Чен, Х. С., Се, М. Т., и Лай, Э. Исследования suanzaorentang в лечении тревоги.Психофармакология (Берл) 1985; 85 (4): 486-487. Просмотреть аннотацию.

    Cisse, A., Ndiaye, A., Lopez-Sall, P., Seck, F., Faye, B., and Faye, B. [Противодиабетическая активность Zizyphus mauritiana Lam (Rhamnaceae)]. Дакар Мед 2000; 45 (2): 105-107. Просмотреть аннотацию.

    Двиведи, С. П., Пандей, В. Б., Шах, А. Х. и Экхард, Г. Циклопептидные алкалоиды из Zizyphus nummularia. Журнал натуральных продуктов 1987; 50: 235-237.

    эль-Дин Хусейн, Махран Г., Гломбица, К. В., Мирхом, Ю. В., Хартманн, Р., и Michel, C.G. Новые сапонины из Zizyphus spina-christi, растущие в Египте. Planta Med 1996; 62 (2): 163-165. Просмотреть аннотацию.

    Эсваран С. и Анурадха В. Разработка, состав и приемлемость конфет бер (zizyphus mauritiana lam.). Индийский журнал питания и диетологии 1998; 35 (7): 170.

    Фельхабер, Х. В., Улендорф, Дж., Дэвид, С. Т., и Тшеше, Р. [Алкалоиды из Rhamnaceae. XII. Мукронин-A, -B и -C, пептидные алкалоиды с новым типом структуры, выделенные из Zizyphus mucronata Willd].Justus.Liebigs Ann Chem 1972; 759: 195-207. Просмотреть аннотацию.

    Фукуяма, Ю., Мизута, К., Накагава, К., Венджуан, К., и Сюэ, В. Новый неолигнан, индуктор простагландина I2 из листьев Zizyphus jujuba. Planta Med 1986; (6): 501-502. Просмотреть аннотацию.

    Fuzfai, Z., Katona, ZF, Kovacs, E., and Molnar-Perl, I. Одновременная идентификация и количественное определение содержания сахара, сахарного спирта и карбоновых кислот в вишнях, яблоках и ягодах, как их производные триметилсилила методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии.J. Agric.Food Chem, 12-15-2004; 52 (25): 7444-7452. Просмотреть аннотацию.

    Ганачари М.С., Кумар С. и Бхат К.Г. Экстракт листьев Ziziphus jujuba при фагоцитозе нейтрофилами человека. Журнал природных средств правовой защиты 2004; 4: 47-51.

    Ге, X. и Чжу, X. Клиническое применение Suan Zao Ren Tang. Хэ Нан Чжун И 1999; 6: 9.

    Гали И.С., Саид А. и Абдель-Ваххаб, М.А. Экстракты Zizyphus jujuba и Origanum majorana защищают от кластогенности, индуцированной гидрохиноном. Environ Toxicol Pharmacol 2008; 25 (1): 10-19.Просмотреть аннотацию.

    Гломбица, К. В., Махран, Г. Х., Мирхом, Ю. В., Мишель, К. Г. и Мотави, Т. К. Гипогликемические и антигипергликемические эффекты Zizyphus spina-christi у крыс. Planta Med 1994; 60 (3): 244-247. Просмотреть аннотацию.

    Години А., Казем М., Насери Г. и Бадави М. Влияние экстракта листьев Zizyphus spina-christi на изолированную аорту крысы. J Pak.Med Assoc 2009; 59 (8): 537-539. Просмотреть аннотацию.

    Хан, Ю. Н., Хванг, К. Х. и Хан, Б. Х. Ингибирование кальмодулин-зависимой протеинкиназы II циклическими и линейными пептидными алкалоидами из видов Zizyphus.Arch Pharm Res 2005; 28 (2): 159-163. Просмотреть аннотацию.

    Ханабуса К., Сион Дж. И Такахаши М. Высокий уровень циклического АМФ в сливе мармелад. Planta Med 1981; 42 (8): 380-384. Просмотреть аннотацию.

    Хатано, Т., Кусуда, М., Инада, К., Огава, Т. О., Шиота, С., Цучия, Т., и Йошида, Т. Влияние танинов и родственных полифенолов на метициллин-устойчивый золотистый стафилококк. Фитохимия 2005; 66 (17): 2047-2055. Просмотреть аннотацию.

    Хео, Х. Дж., Пак, Ю. Дж., Сух, Ю. М., Чой, С.J., Kim, MJ, Cho, HY, Chang, YJ, Hong, B., Kim, HK, Kim, E., Kim, CJ, Kim, BG и Shin, DH. Влияние олеамида на холинацетилтрансферазу и когнитивную активность . Biosci.Biotechnol.Biochem 2003; 67 (6): 1284-1291. Просмотреть аннотацию.

    Се, М. Т., Чен, Х. К., Сю, П. Х. и Сибуя, Т. Влияние Суанзаоренанга на изменения поведения и центральные моноамины. Proc Natl Sci Counc. Repub.China B 1986; 10 (1): 43-48. Просмотреть аннотацию.

    Се, М. Т., Чен, Х. К., Као, Х.C., and Shibuya, T. Suanzaorentang и китайская анксиолитическая медицина влияют на центральную адренергическую и серотонинергическую системы у крыс. Proc. Natl. Sci. Совет. Республика Китай, B 1986; 10 (4): 263-268. Просмотреть аннотацию.

    Ху, Г., Лю, К. Х., Ченг, Дж. Х., Ван, Х. Дж. И Чжэн, З. Влияние лекарственных растений на связанные со старением изменения в культуре нейроцитов. Китайский фармацевтический журнал 1994; 29: 333-336.

    Хуанг, X., Кодзима-Юаса, А., Сюй, С., Кеннеди, Д.О., Хасума, Т., и Мацуи-Юаса, I. Комбинация экстрактов Zizyphus jujuba и зеленого чая оказывает превосходное цитотоксическое действие на клетки HepG2. через снижение экспрессии APRIL.Ам Дж. Чин Мед 2009; 37 (1): 169-179. Просмотреть аннотацию.

    Хуанг, X., Кодзима-Юаса, А., Сюй, С., Норикура, Т., Кеннеди, Д.О., Хасума, Т., и Мацуи-Юаса, I. Экстракт зеленого чая усиливает избирательную цитотоксическую активность Zizyphus. жужуба в клетках HepG2. Ам Дж. Чин Мед 2008; 36 (4): 729-744. Просмотреть аннотацию.

    Хуанг, Ю. Л., Йен, Г. К., Шеу, Ф. и Чау, К. Ф. Влияние водорастворимого углеводного концентрата из китайского мармелада на различные кишечные и фекальные индексы. J Agric.Food Chem 3-12-2008; 56 (5): 1734-1739. Просмотреть аннотацию.

    Хван, К. Х., Хан, Ю. Н. и Хан, Б. Х. Ингибирование кальмодулин-зависимой кальций-АТФазы и фосфодиэстеразы различными циклопептидами и пептидными алкалоидами из видов Zizyphus. Arch Pharm Res 2001; 24 (3): 202-206. Просмотреть аннотацию.

    Икрам, М. и Томлинсон, Х. Химические составляющие Zizyphus spina christi. Planta Med 1976; 29 (3): 289-290. Просмотреть аннотацию.

    Икрам, М., Огихара, Ю. и Ямасаки, К. Структура нового сапонина из Zizyphus vulgaris.Журнал натуральных продуктов 1981; 44: 91-93.

    Инайят, Ур Рахман, Хан, М.А., Арфан, М., Ахтар, Г., Хан, Л., и Ахмад, В.У. Новый 14-членный циклопептидный алкалоид из Zizyphus oxyphylla. Национальное издание, 2007; 21 (3): 243-253. Просмотреть аннотацию.

    Джаральд, Э. Э., Джоши, С. Б. и Джайн, Д. С. Противодиабетическая активность экстрактов и фракции Zizyphus mauritiana. Фармацевтическая биология 2009; 47: 328-334.

    Кан, С. В., Чой, Дж. С., Бэ, Дж. Й., Ли, Дж., Ким, Д. С., Ким, Дж.L., Shin, S.Y., You, H.J., Park, H. S., Ji, G.E. и Kang, Y.H. Блокада сосудистого ангиогенеза с помощью Aspergillus usamii var. shirousamii-трансформированные Angelicae Gigantis Radix и Zizyphus jujuba. Нутр Рес Прак 2009; 3 (1): 3-8. Просмотреть аннотацию.

    Като, Э. Т. и Альваренга, М. А. Химические составляющие коры стебля Ziziphus joazeiro Martius. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo 1997; 33: 47-51.

    Като, Э. Т. Фармакогностическое исследование лекарственного сырья и жидкого экстракта Raspa-de-jua Ziziphus joazeiro Martius.LECTA 1996; 14: 9-27.

    Като М., Нагао Дж., Хаяси М. и Хаяси Э. Фармакологические исследования рецептов сайко. I. Влияние сайко-рецептов на изолированные гладкие мышцы. Якугаку Засси 1982; 102 (4): 371-380. Просмотреть аннотацию.

    Като М., Нагао Дж., Хаяси М. и Хаяси Э. Фармакологические исследования рецептов сайко. II. Влияние входящих в состав лекарственных препаратов Сайко-рецептов и его фракций на изолированные гладкие мышцы. Якугаку Засси 1982; 102 (4): 381-387.Просмотреть аннотацию.

    Кубота, Х., Мори, Р., Кодзима-Юаса, А., Хуанг, X., Яно, Ю., и Мацуи-Юаса, И. Влияние экстракта Zizyphus jujuba на ингибирование адипогенеза в 3T3-L1 преадипоциты. Ам Дж. Чин Мед 2009; 37 (3): 597-608. Просмотреть аннотацию.

    Кумар, Э. П., Джоэл, Дж., Уильям, Дж. У., Суббураджу, Т., и Падейккал, Дж. Гиполипидемический эффект экстракта листьев Ziziphus mauritiana Lam. У крыс, получавших холестерин (PR-P-126). Международная фармацевтическая федерация, Всемирный конгресс 2002; 62: 50.

    Кумар, Э. П., Джоэл, Дж., Уильям, Дж. У., Суббураджу, Т. и Рамачандрам, К. М. Профилактика гиперхолестеринемии и атеросклероза у кроликов после приема Ziziphus mauritiana lam. экстракт листьев (MAPS-P-409). Международная фармацевтическая федерация, Всемирный конгресс 2002; 62: 133.

    Лахлу М., Эль, Махи М. и Хамамучи Дж. [Оценка противогрибковой и моллюскоубицидной активности марокканского Zizyphus lotus (L.) Desf]. Ann Pharm Fr. 2002; 60 (6): 410-414. Просмотреть аннотацию.

    Le, Croueour G., Thepenier, P., Richard, B., Petermann, C., Ghedira, K., и Zeches-Hanrot, M. Lotusine G: новый циклопептидный алкалоид из Zizyphus lotus. Фитотерапия 2002; 73 (1): 63-68. Просмотреть аннотацию.

    Леал, И. К., душ Сантуш, К. Р., Джуниор, И. И., Антунес, О. А., Порзель, А., Вессйоханн, Л., и Кустер, Р. М. Цеанотан и тритерпены лупанового типа из Zizyphus joazeiro — антистафилококковая оценка. Planta Med 2010; 76 (1): 47-52. Просмотреть аннотацию.

    Ли, М.С., Пак, М.С., Шин, И.И., Мун, Б.С., и Ву, В.Н. Влияние корейских традиционных травяных добавок на симптомы стресса и профили настроения у девочек старшей школы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, 2005 г. Stress & Health 2005; 21 (2): 139-143.

    Ли, С. М., Мин, Б. С., Ли, К. Г., Ким, К. С., и Хо, Ю. Х. Цитотоксические тритерпеноиды из плодов Zizyphus jujuba. Planta Med 2003; 69 (11): 1051-1054. Просмотреть аннотацию.

    Ли, С. М., Парк, Дж. Г., Ли, Ю. Х., Ли, К. Г., Мин, Б. С., Ким, Дж. Х. и Ли, Х. К. Антикомплементарная активность тритерпеноидов из плодов Zizyphus jujuba. Биол Фарм Булл 2004; 27 (11): 1883-1886. Просмотреть аннотацию.

    Ли, С. С., Лин, Б. Ф. и Чен, К. С. Химические составляющие корней Zizyphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Ху. Часть 2 . Китайский фармацевтический журнал 1995; 47: 511-519.

    Ли, С. Ю. Количественное определение бетулиновой кислоты в Zizyphus vulgaris методом ТСХ-колориметрии. Чжун Яо Тонг Бао 1986; 11 (11): 43-45.Просмотреть аннотацию.

    Ли, X., Ohtsuki, T., Shindo, S., Sato, M., Koyano, T., Preeprame, S., Kowithayakorn, T., and Ishibashi, M. Mangiferin, идентифицированные в ходе скринингового исследования под руководством ингибирующая активность нейраминидазы. Planta Med 2007; 73 (11): 1195-1196. Просмотреть аннотацию.

    Ли Ю., Ван, Р., Чен, М., Ван, З. и Би, К. [Фармакодинамическое исследование отвара суанзаорен, полученного с помощью различных технологических процессов]. Чжун Яо Кай. 2001; 24 (12): 884-885. Просмотреть аннотацию.

    Ляу, Б.C., Jong, T., Lee, M. R. и Chang, C. M. Сверхкритическая жидкостная экстракция и количественное определение афлатоксинов в Zizyphi Fructus с помощью тандемной масс-спектрометрии жидкостной хроматографии / химической ионизации при атмосферном давлении. Масс-спектрометр Rapid Commun. 2007; 21 (5): 667-673. Просмотреть аннотацию.

    Лю Дж., Чен Б. и Яо С. Одновременный анализ и идентификация основных биологически активных компонентов в экстракте Zizyphus jujuba var. sapinosa (Zizyphi spinosi semen) с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с детекцией на матрице фотодиодов и масс-спектрометрии с электрораспылением.Таланта 2-15-2007; 71 (2): 668-675. Просмотреть аннотацию.

    Maciuk, A., Ghedira, K., Thepenier, P., Lavaud, C., and Zeches-Hanrot, M. Новый гликозид флавонола из листьев Zizyphus lotus. Pharmazie 2003; 58 (2): 158-159. Просмотреть аннотацию.

    Maciuk, A., Lavaud, C., Thepenier, P., Jacquier, M. J., Ghedira, K., and Zeches-Hanrot, M. Четыре новых сапонина даммарана из Zizyphus lotus. J. Nat.Prod 2004; 67 (10): 1639-1643. Просмотреть аннотацию.

    Мацуда, Х., Мураками, Т., Икебата, А., Ямахара, Дж.и Йошикава М. Биоактивные сапонины и гликозиды. XIV. Выявление структуры и иммунологической адъювантной активности новых тритерпеновых бисдесмозидов протожюубогенинового типа, протожюубозидов A, B и B1 из семян Zizyphus jujuba var. spinosa (Zizyphi Spinosi Semen). Chem Pharm Bull (Токио) 1999; 47 (12): 1744-1748. Просмотреть аннотацию.

    Маурья, С. К., Пандей, Д. П., Сингх, Дж. П., и Пандей, В. Б. Составляющие Zizyphus oenoplia. Die Pharmazie 1995; 50: 372.

    Маккалеб Р.Противораковое действие экстракта зизифуса. HerbalGram 1996; Осень (38): 14.

    Монтиель-Эррера, М., Камписта-Леон, С., Камачо-Эрнандес, Иллинойс, Риос-Морган, А., и Дельгадо-Варгас, Ф. Физико-химические и пищевые характеристики плодов Zizyphus sonorensis S. Wats ( Rhamnaceae). Int J Food Sci Nutr 2005; 56 (8): 587-596. Просмотреть аннотацию.

    Моришита, С., Мисима, Ю., Хираи, Ю., Сайто, Т., и Шоджи, М. Фармакологические исследования водного экстракта семян Zizyphus и лекарственного средства, содержащего семена Zizyphus.Gen Pharmacol 1987; 18 (6): 637-641. Просмотреть аннотацию.

    Мухтар, Х. М., Ансари, С. Х., Али, М. и Навед, Т. Противогрибковая активность корней Zizyphus vulgaris. Индийский журнал натуральных продуктов 2004; 19: 26-28.

    Мухтар, Х.М., Ансари, С.Х., Али, М., Навед, Т., и Бхат, З.А. Новые тритерпены урсанового типа из корней Zizyphus vulgaris. Фармацевтическая биология 2005; 43: 392-395.

    Муньос, С.Е., Пьегари, М., Гусман, К.А., и Эйнард, А.Р. Дифференциальные эффекты диетических масел Oenothera, Zizyphus Mistol и кукурузного масла, а также дефицита незаменимых жирных кислот на прогрессирование аденокарциномы молочной железы мыши.Питание 1999; 15 (3): 208-212. Просмотреть аннотацию.

    Муньос, С.Ф., Сильва, Р.А., Ламарк, А., Гусман, Калифорния, и Эйнард, А.Р. Защитная способность диетического масла семян Zizyphus mistol, богатого 18: 3, n-3, на развитие двух молочных желез мыши аденокарциномы с высоким или низким метастатическим потенциалом. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1995; 53 (2): 135-138. Просмотреть аннотацию.

    Нессим, Д. И., Мишель, К. Г., Слим, А. А. и Эль-Альфи, Т. С. Составление и оценка антигипергликемических экстрактов листьев Zizyphus spina-christi (L.) Уилд. Фармация 2009; 64 (2): 104-109. Просмотреть аннотацию.

    Нисар, М., Адзу, Б., Инамулла, К., Башир, А., Ихсан, А., и Гилани, А. Х. Антиноцицептивное и жаропонижающее действие Zizyphus oxyphylla Edgew. листья. Phytother Res 2007; 21 (7): 693-695. Просмотреть аннотацию.

    Nunes, P.H., Marinho, L.C., Nunes, M. L., and Soares, E.O. Жаропонижающее действие водного экстракта Zizyphus joazeiro Mart. (Rhamnaceae). Braz.J Med Biol Res 1987; 20 (5): 599-601. Просмотреть аннотацию.

    Орхан, И.и Sener, B. Содержание жирных кислот в выбранных маслах семян. J Herb.Pharmacother. 2002; 2 (3): 29-33. Просмотреть аннотацию.

    Пандей М. Б., Сингх А. К., Сингх Дж. П., Сингх В. П. и Пандей В. Б. Три новых циклопептидных алкалоида из видов Zizyphus. J Asian Nat.Prod Res 2008; 10 (7-8): 719-723. Просмотреть аннотацию.

    Пандей М. Б., Сингх А. К., Сингх В. П. и Пандей В. Б. Циклопептидные алкалоиды из коры Zizyphus sativa. Nat. Prod Res 2-15-2008; 22 (3): 219-221. Просмотреть аннотацию.

    Панди, М.Б., Сингх, Дж. П., Сингх, А. К. и Синг, В. П. Ксилопирин-F, новый циклопептидный алкалоид из Zizyphus xylopyra. J Asian Nat.Prod Res 2008; 10 (7-8): 735-738. Просмотреть аннотацию.

    Пандей В. Б., Деви С., Сингх Дж. П. и Шах А. Х. Циклопептидные алкалоиды из Zizyphus xylopyra. Журнал натуральных продуктов 1986; 49: 939-940.

    Пандей В. Б., Сингх Дж. П. и Шах А. Х. Химические составляющие коры Zizyphus trinervia. Журнал фармацевтических наук 1982; 44: 34-35.

    Парк, J.Х., Ли, Х. Дж., Кох, С. Б., Бан, Дж. Й. и Сеонг, Ю. Х. Защита от NMDA-индуцированного повреждения нейрональных клеток метанольным экстрактом семени zizyphi spinosi в культивируемых гранулярных клетках мозжечка крыс. J Ethnopharmacol. 2004; 95 (1): 39-45. Просмотреть аннотацию.

    Пенг, З., Чжан, Х., Ченг, С., и Го, В. [Защитный эффект семенной жидкости Ziziphi spinosae на снижение супероксиддисмутазы у мышей с эндотоксиновой лихорадкой]. Чжунго Чжун Яо За Чжи 1995; 20 (6): 369-70, внутри. Просмотреть аннотацию.

    Пиша, Е., Чай, Х., Ли, И. С., Чагведера, Т. Э., Фарнсворт, Н. Р., Корделл, Г. А., Бичер, К. У., Фонг, Х. Х., Кингхорн, А. Д., Браун, Д. М., и. Открытие бетулиновой кислоты как селективного ингибитора меланомы человека, который действует путем индукции апоптоза. Nat.Med 1995; 1 ​​(10): 1046-1051. Просмотреть аннотацию.

    Renault, J.H., Ghedira, K., Thepenier, P., Lavaud, C., Zeches-Hanrot, M., and Le Men-Olivier, L., сапонины Даммарана из Zizyphus lotus. Фитохимия 1997; 44 (7): 1321-1327. Просмотреть аннотацию.

    Саху П. К., Трипати Д. К., Мир С. Р., Сингх О. и Али М. Новый тритерпеноид из листьев zizyphus jujuba. Индийский журнал натуральных продуктов 2008; 24: 26-28.

    Савале, Р.С. Исследования полифенолоксидазы в берете (Zizyphus mauritiana lamk). Индийский упаковщик пищевых продуктов 1995; 49 (3): 21.

    Schuhly, W., Heilmann, J., Calis, I., and Sticher, O. Новые тритерпеноиды с антибактериальной активностью из Zizyphus joazeiro. Planta Med 1999; 65 (8): 740-743. Просмотреть аннотацию.

    Шах, А.Х., Аль-Яхья, М.А., Эль-Сайед, А.М., Тарик, М., и Эйджел, А.М. Циклопептидные алкалоиды: дальнейшие исследования мауритина-C и сативанина-C. Pak.J Pharm Sci 1989; 2 (2): 81-89. Просмотреть аннотацию.

    Шах, А. Х., Деви, С., и Пандей, В. Б. Новый алкалоид из коры Zizyphus sativa. Planta Med 1986; (6): 524. Просмотреть аннотацию.

    Шах, А. Х., Миана, Г. А., Деви, С., и Пандей, В. Б. Сативанин-H: новый алкалоид из коры Zizyphus sativa. Planta Med 1986; (6): 500-501. Просмотреть аннотацию.

    Шах, А. Х., Пандей, В. Б., Экхард, Г., Чше, Р., и сативанин, Е. Сативанин E, новый 13-членный циклопептидный алкалоид, содержащий короткую боковую цепь, из Zizyphus sativa. Журнал натуральных продуктов 1985; 48: 555-558.

    Шахат, А.А., Питерс, Л., Аперс, С., Назейф, Н.М., Абдель-Азим, Н.С., Берге, Д.В., и Влитинк, А.Дж. Химические и биологические исследования Zizyphus spina-christi L. Phytother Res 2001; 15 (7): 593-597. Просмотреть аннотацию.

    Шэнь, X., Tang, Y., Yang, R., Yu, L., Fang, T. и Duan, J. A. Защитное действие плодов Zizyphus jujube на вызванное тетрахлорметаном повреждение печени у мышей за счет антиоксидантной активности. J Ethnopharmacol. 4-21-2009; 122 (3): 555-560. Просмотреть аннотацию.

    Ши Юн Чжун Си Йи Цзе Хе За Чжи 1991; (12): 729.

    Шибата М., Фукусима М. Острая токсичность и седативное действие семян зизифуса (авторский перевод). Якугаку Засси 1975; 95 (4): 465-469. Просмотреть аннотацию.

    Шин, К.H., Kim, H.Y. и Woo, W.S. Определение флавоноидов в семенах Zizyphus vulgaris var. spinosus методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Planta Med 1982; 44 (2): 94-96. Просмотреть аннотацию.

    Силва, Р. А., Муньос, С. Э., Гусман, С. А. и Эйнард, А. Р. Влияние диетических полиненасыщенных жирных кислот n-3, n-6 и n-9 на индуцированный бензо (а) пиреном туморогенез в лесномахе у мышей C57BL6J. Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1995; 53 (4): 273-277. Просмотреть аннотацию.

    Сингх, А. К., Pandey, M. B., Singh, V. P. и Pandey, V. B. Ксилопирин-A и ксилопирин-B, два новых пептидных алкалоида из Zizyphus xylopyra. Nat.Prod Res 2007; 21 (12): 1114-1120. Просмотреть аннотацию.

    Сингх А. К., Пандей М. Б., Сингх В. П. и Пандей В. Б. Ксилопирин-С, новый циклопептидный алкалоид из Zizyphus xylopyra. J Asian Nat.Prod Res 2008; 10 (7-8): 725-728. Просмотреть аннотацию.

    Сингх Б. и Пандей В. Б. N-формилциклопептидный алкалоид из коры Zizyphus nummularia. Фитохимия 1995; 38 (1): 271-273.Просмотреть аннотацию.

    Сингх Д. П., Маурья С., Сингх С. П., Сингх М. и Сингх У. П. Хемотаксономическая изменчивость разновидностей Zizyphus mouritiana и его фармакологические свойства в отношении здоровья человека. J Herb.Pharmacother. 2007; 7 (3-4): 229-237. Просмотреть аннотацию.

    Сингх С., Пандей М. Б., Сингх Дж. П. и Пандей В. Б. Пептидные алкалоиды из коры Zizyphus sativa. J Asian Nat.Prod Res 2006; 8 (8): 733-737. Просмотреть аннотацию.

    Шривастава, С. К. и Чаухан, Дж. С.Химическое исследование всего растения Zizyphus-nummularia. Planta Med 1977; 32 (4): 384-387. Просмотреть аннотацию.

    Srivastava, S. K. Nummularogenin, новый спиростан из Zizyphus nummularia. J. Nat.Prod 1984; 47 (5): 781-783. Просмотреть аннотацию.

    Suan Zao Ren Tang. Шань Дун И Кан 1965; (9): 273.

    Танира, М. О., Агил, А. М., Тарик, М., Мохсин, А., и Шах, А. Х. Оценка некоторых фармакологических, микробиологических и физических свойств Zizyphus spina-christi. Int J Crude Drug Res 1988; 26: 56-60.

    Такур Р. С., Джайн М. П., Хрубан Л. и Сантави Ф. Терефталевая кислота и ее метиловые эфиры из Zizyphus sativa. Planta Med 1975; 28 (2): 172-173. Просмотреть аннотацию.

    Трипати, М., Пандей, М. Б., Джа, Р. Н., Пандей, В. Б., Трипати, П. Н. и Синг, Дж. П. Циклопептидные алкалоиды из Zizyphus jujuba. Фитотерапия 2001; 72 (5): 507-510. Просмотреть аннотацию.

    Чеше Р., Дэвид С. Т., Улендорф Дж. И Фельхабер Х. У. [Алкалоиды из Rhamnaceae. XV. Мукронин-D, еще один пептидный алкалоид из Zizyphus mucronata Willd].Chem Ber. 1972; 105 (9): 3106-3114. Просмотреть аннотацию.

    Цуда, Т., Кубота, К., Ясуда, К., Нисикава, С., Сугайя, А., и Сугая, Э. Влияние китайского фитотерапии «канбаку-тайсо-то» на трансмембранные ионные токи и их местноанестезирующее действие. J Ethnopharmacol. 1986; 17 (3): 257-261. Просмотреть аннотацию.

    Цуда, Т., Кубота, К., Ясуда, К., Сугайя, А., и Сугайя, Э. Влияние китайского фитотерапии «канбаку-тайсо-то» на нейрофармакологические тесты. J Ethnopharmacol. 1986; 15 (3): 289-296.Просмотреть аннотацию.

    Вахида, Б., Абдеррахман, Б., и Набиль, С. Антиульцерогенная активность экстрактов Zizyphus lotus (L.). J Ethnopharmacol. 6-13-2007; 112 (2): 228-231. Просмотреть аннотацию.

    Wang, J. Z., Chen, X. B., and Ye, L. M. Химические составляющие семян Zizyphus jujube var. spinosa. Китайские традиционные и растительные лекарственные средства 2009; 40

    Ватанабэ, И., Сайто, Х. и Такаги, К. Фармакологические исследования семян Zizyphus. Jpn J Pharmacol 1973; 23 (4): 563-571. Просмотреть аннотацию.

    Wu, H., Ван Д., Ши Дж., Сюэ С. и Гао М. Влияние комплекса цинка II и церия IV с хитозаном на качество сохранения и разложение фосфорорганических пестицидов в китайском мармеладе (Zizyphus jujuba Mill. Cv. Дунцзао). J. Agric. Food Chem., 5-12-2010; 58 (9): 5757-5762. Просмотреть аннотацию.

    Ву, С. X., Чжан, Дж. Х., Сюй, Т., Ли, Л. Ф., Чжао, С. Ю. и Лан, М. Ю. [Влияние семян, листьев и плодов Ziziphus spinosa и ююбозида А на функцию центральной нервной системы]. Чжунго Чжун Яо За Чжи 1993; 18 (11): 685-4.Просмотреть аннотацию.

    Yoo, KY, Li, H., Hwang, IK, Choi, JH, Lee, CH, Kwon, DY, Ryu, SY, Kim, YS, Kang, IJ, Shin, HC и Won, MH Zizyphus ослабляет ишемию повреждение гиппокампа песчанок за счет его антиоксидантного действия. J Med Food 2010; 13 (3): 557-563. Просмотреть аннотацию.

    Юн, Дж. И., Аль-Реза, С. М., и Кан, С. К. Стимулирующий рост волос эффект эфирного масла Zizyphus jujuba. Food Chem Toxicol 2010; 48 (5): 1350-1354. Просмотреть аннотацию.

    Йошикава, М., Murakami, T., Ikebata, A., Wakao, S., Murakami, N., Matsuda, H., and Yamahara, J. Биоактивные сапонины и гликозиды. X. О составляющих семени zizyphi spinosi, семенах Zizyphus jujuba Mill. var. spinosa Hu (1): структуры и эффект ингибирования высвобождения гистамина ююбозидов A1 и C и ацетилююбозида B. Chem Pharm Bull (Tokyo) 1997; 45 (7): 1186-1192. Просмотреть аннотацию.

    Цзэн Л., Чжан Р. Ю. и Ван X. [Исследования компонентов Zizyphus spinosus Hu]. Яо Сюэ Сюэ Бао 1987; 22 (2): 114-120.Просмотреть аннотацию.

    Zhang, M., Ning, G., Shou, C., Lu, Y., Hong, D., and Zheng, X. Ингибирующее действие ююбозида А на опосредованный глутаматом путь возбуждающего сигнала в гиппокампе. Planta Med 2003; 69 (8): 692-695. Просмотреть аннотацию.

    Ziegler, HL, Franzyk, H., Sairafianpour, M., Tabatabai, M., Tehrani, MD, Bagherzadeh, K., Hagerstrand, H., Staerk, D., and Jaroszewski, JW, агенты, модифицирующие мембраны эритроцитов, и ингибирование роста Plasmodium falciparum: взаимосвязь структура-активность для аналогов бетулиновой кислоты.Bioorg.Med Chem. 1-2-2004; 12 (1): 119-127. Просмотреть аннотацию.

    Франклин А.Дж., Беттенридж Дж., Дайкин Дж. И др. Длительное лечение тироксином и минеральная плотность костей. Ланцет 1992; 340: 9-13. Просмотреть аннотацию.

    Голик А., Модаи Д., Авербух З. и др. Метаболизм цинка у пациентов, получавших каптоприл по сравнению с эналаприлом. Метаболизм 1990; 39: 665-7. Просмотреть аннотацию.

    Paltiel O, Falutz J, Veilleux M и др. Клинические корреляты субнормальных уровней витамина B12 у пациентов, инфицированных вирусом иммунодефицита человека.Am J Hematol 1995; 49: 318-22. Просмотреть аннотацию.

    Suzuki H, Рим JH. Влияние питания самгетан на липиды плазмы, глюкозу, гликозилированный гемоглобин и вызванные стрессом язвы желудка у мышей. Nutr Res 2000; 20: 575-84.

    Jujube: 7 преимуществ этого фрукта, снимающего тревогу и сон

    Плоды мармелада, широко используемые в традиционной китайской медицине, вызвали интерес в современном мире здравоохранения.Но что такое мармелад и что именно делает его таким уникальным по сравнению с другими фруктами? Узнайте здесь о пользе для здоровья мармелад!

    Что такое мармелад, финики и косточки?

    Подождите…

    А Джу-что?

    Джу-джубе! Но не путать с конфетами, этот мармелад является плодом Ziziphus jujube. Зизифус широко используется в пищу и в китайской медицине на протяжении более 3000 лет, а также известен как китайский финик, корейский финик, индийский финик, красный финик, зизифус джуджуба и да-зао.

    Ziziphus jujuba технически представляет собой костянку, плод, обнажающий мясистую внешнюю часть, которая окружает один косточку. Незрелый мармелад зеленого цвета, хотя по мере созревания проходит желто-зеленую стадию с пятнами красного дерева. Когда мармелад полностью созревает, он становится полностью красным, со временем размягчается и морщится.

    Джуджубы часто употребляют в свежем виде между желто-зеленой стадией и полностью красной стадией, так как мякоть хрустящая, сладкая и напоминает яблоко. Сушеные и выдержанные мармеладки часто называют финиками мармелад, поскольку они темно-коричневые и морщинистые, со вкусом, похожим на традиционные финики.Зизифус также можно употреблять в виде травяного чая.

    Когда дело доходит до фруктового питания фиников, это преимущественно источник углеводов, особенно фруктозы, глюкозы и клетчатки. Тем не менее, фрукт также содержит незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, некоторые аминокислоты, витамин С, витамин А, селен, магний, калий, цинк, железо и другие микроэлементы и антиоксиданты, которые обладают предполагаемой пользой для здоровья.

    7 Польза для здоровья мармелада

    Джуджуба широко используется в пищу и в китайской лечебной медицине более 3000 лет.Несмотря на его давнюю историю. Вот как складываются исследования относительно преимуществ мармелада:

    1. Снимает тревогу

    Согласно обзору диетических плодов зизифуса жужуба женщинам, страдающим тревожностью, традиционно назначали травяную смесь из солодки, пшеницы и мармелада. Есть данные, свидетельствующие о том, что экстракт мармелада обладает анксиолитическим действием при более низких дозах и седативным действием при более высоких дозах.

    2. Способствует лучшему сну

    Одним из самых древних применений мармеладного мармелада была его заявленная способность успокаивать разум и улучшать качество сна, особенно в связи с его успокаивающим действием.Хотя это может быть не лучшим лечением бессонницы, так как получает контроль над сном варьируется от человека к человеку, и плод, и семя богаты естественным сапонином , стимулирующим сон, .

    3. Улучшает метаболические параметры и измерения

    Джуджуба улучшает липидный профиль и другие антропометрические измерения. Фактически, ежедневная доза экстракта в 5, 15 и 30 граммов мармелада приводит к значительному снижению общего холестерина, ЛПНП (или «плохого») холестерина, индекса массы тела (ИМТ), процентного содержания жира и общей массы тела.Доза 30 граммов в день приводит к снижению уровня триглицеридов и повышению уровня холестерина ЛПВП (или «хорошего»). Улучшение этих параметров и измерений снижает риск множества хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет и метаболический синдром.

    4. Поддерживает здоровье пищеварительной системы

    Экстракт Ziziphus jujuba является эффективным и безопасным средством от хронического запора, согласно исследованию, опубликованному в Digestion . Фактически, оценки тяжести симптомов снизились, а показатели качества жизни улучшились у тех, кто получал мармелад.Зизифус также используется для лечения проблем с пищеварением, таких как отсутствие аппетита и диарея.

    5. Укрепляет иммунную систему

    Жужуба полна незаменимых витаминов и антиоксидантов, которые могут помочь укрепить иммунную систему, особенно в их высокой концентрации витамина С. Это хорошо известная связь между витамином С и иммунной функцией . Дефицит витамина С может привести к нарушению иммунитета и более высокой восприимчивости к инфекциям, в то время как его дозирование, по-видимому, может предотвратить и сократить продолжительность инфекций.

    6. Обладает противораковыми свойствами

    Pharmacognosy Review рекламирует мармелад как «красный фрукт с многообещающей противораковой активностью», особенно его тритерпеновые кислоты и полисахариды, которые обладают антипролиферативным (используются или имеют тенденцию подавлять рост клеток) и противораковым действием на различные раковые клетки. А поскольку рак является ведущей причиной смерти во всем мире, эта возможность заслуживает постоянного изучения.

    7. Способствует здоровью кожи

    Противовоспалительные и антиоксидантные свойства мармелада укрепляют здоровье кожи и уменьшают сухость кожи.Кроме того, мармелад используется для лечения различных кожных заболеваний, таких как акне, экзема и псориаз.

    Безопасен ли мармелад?

    Потребление мармелада в свежем, сушеном или сваренном виде, особенно в свежем виде, считается безопасным. Однако, согласно WebMD , рекомендации по безопасному дозированию зизифуса и его экстрактов в настоящее время малоизвестны и могут зависеть от нескольких факторов, включая возраст и состояние здоровья предполагаемого пользователя.WebMD соответственно предлагает следующие предупреждения и особые меры предосторожности:

    • Беременность и кормление грудью : При недостатке достоверной информации о безопасности зизифуса при беременности или кормлении грудью рекомендуется соблюдать осторожность и избегать использования.
    • Диабет : Поскольку зизифус может снизить уровень сахара в крови, важно следить за признаками низкого уровня сахара в крови и внимательно следить за своим уровнем сахара в крови, особенно при лечении диабета и потреблении больших количеств, содержащихся в фруктах естественным образом.
    • Аллергия на латекс : Люди, страдающие аллергией на латекс, могут также иметь аллергию на зизифус, поэтому лучше избегать зизифуса, если вы знаете об аллергии на латекс.
    • Хирургия : Зизифус может снижать уровень сахара в крови, мешать контролю сахара в крови во время и после операции и замедлять работу центральной нервной системы. Анестезия и другие лекарства, используемые во время операции, также влияют на центральную нервную систему, а их комбинированные эффекты могут быть вредными.Может быть рекомендовано прекратить прием зизифуса как минимум за две недели до хирургического вмешательства.

    Стоит ли брать мармелад?

    Необходимы дополнительные исследования для подтверждения целебного потенциала мармелада, используемого в традиционной китайской медицине. Тем не менее, нет сомнений, что мармелад может быть приятным фруктом, который разнообразит и встряхнет ваш ящик с продуктами. И, учитывая их способность обладать пользой для здоровья, мармелад, безусловно, стоит изучить!

    Исторический и текущий прогресс в исследованиях мармелада — суперфрукт будущего

    За последние 70 лет исследования мармелада значительно продвинулись вперед.Был достигнут исторический скачок от начального этапа сосредоточения внимания на обобщении производственного опыта к новой эре инновационных исследований по всей производственной цепочке, охватывающей разведение, выращивание, борьбу с вредителями, хранение, транспортировку и переработку фруктов; от морфологических исследований до всесторонних исследований на уровне растения, органа, ткани, клетки, молекулы и гена; и от исследований нескольких людей до национального и международного сотрудничества в области исследований.

    Секвенирование генома и его применение

    Секвенирование генома — золотой ключ к раскрытию генетического кода жизни.Мультиомный анализ на основе секвенирования генома, объединяющий данные транскриптома, протеома, метаболома и фенотипа, вывел садоводческие исследования на новый уровень.

    De novo секвенирование генома и конструирование псевдохромосомы

    В 2014 г. было выполнено de novo секвенирование генома мармелада (первое в семействе Rhamnaceae) 12 . Стратегия, сочетающая секвенирование WGS, BAC-to-BAC и библиотеку без WGS-PCR, была использована для устранения влияния высокой сложности генома мармеладов, который имеет высокую гетерозиготность, равную 1.90%, низкое содержание GC 33,41% и высокая плотность повторов простых последовательностей (SSR) (378,1 на Мб). Сборка (437,6 МБ) покрывала 98,6% предполагаемого генома мармелада (444 МБ), и было предсказано 32 808 генов, кодирующих белок (http://jujube.genomics.cn/page/species/index.jsp). Позже был опубликован другой геном мармелада и секвенирование генома хлоропластов четырех видов Ziziphus 15,16 .

    Используя межвидовую популяцию между Z. jujuba и Z.acidojujuba , генетическая карта молекул высокой плотности (SNP) была построена путем секвенирования ДНК, ассоциированной с сайтами рестрикции, 17 . Совместная карта по 12 группам сцепления (то же самое, что и основное число хромосом у мармелада) охватывает 1020,22 сМ со средним расстоянием между маркерами 0,32 сМ. Комбинируя эти группы генетического сцепления с собранными последовательностями генома, были сконструированы псевдомолекулы для каждой из 12 хромосом мармелада. Всего на 12 псевдохромосомах было выделено 23 996 генов (73% от общего числа аннотированных генов).Самовыравнивание последовательностей генома мармелада, основанное на 23 996 генных моделях, выявило 943 группы паралоговых генов, что указывает на то, что геном мармелада, возможно, подвергался частым внутрихромосомным слияниям и дупликациям сегментов в течение своей эволюционной истории. Блок генов, расположенный в области от 9,20 до 14,68 мб псевдохромосомы 1, является высококонсервативным и содержит множество генов, связанных с метаболизмом сахара и устойчивостью к стрессу. Анализ эволюционной дивергенции мармелада, груши и Prunus mume показал, что скорость 4DTv (четырехкратной синонимичной трансверсии третьего кодона) мармелада составляет всего 0.50, что позволяет предположить, что недавняя дупликация всего генома у мармелада 12 не происходила.

    Полногеномный скрининг маркеров SSR и референсных генов для анализа RT-qPCR . Плотность SSR в геноме мармелада достигает 378 SSR на мегабайт, что примерно в два раза больше, чем у персика и яблока 12 . Используя данные генома, 511 пар праймеров SSR, показывающих высокий полиморфизм, были проверены и применены для идентификации крупномасштабного гибридного потомства и анализа генетического разнообразия 18,19,20 .В общей сложности 963 гермоплазмы мармелада были проанализированы SSR для создания основной коллекции и базы данных управления ресурсами зародышевой плазмы 21 .

    Специфические референсные гены для RT-qPCR мармелада были отобраны в различных условиях и получены из разных тканей / органов, стадий развития плода и биотических / абиотических стрессов, что предоставило больше возможностей для дальнейшего анализа экспрессии генов и функциональных исследований мармелада 22,23,24,25,26 .

    Основанный на мультиомике анализ механизмов молекулярного образования некоторых важных признаков .Объединив данные сравнительного генома, транскриптома и метаболома, был выявлен молекулярный механизм, лежащий в основе высокого содержания аскорбиновой кислоты (AsA) и сахара в плодах мармелада (~ 100 и 2 раза выше, чем у яблока, соответственно). Путь с l-галактозой является основным путем биосинтеза AsA ююбов, а гены, кодирующие ключевые ферменты, участвующие в пути биосинтеза, демонстрируют высокий уровень экспрессии во время развития плода 12 . Между тем, расширение семейства генов MDHAR способствует регенерации AsA.Дальнейшие исследования показали, что GLDH и MDHAR являются ключевыми генами в синтезе и рециклинге AsA ююбов, соответственно 27 . Высокий уровень накопления сахара в плодах мармелада обусловлен расширением и высоким уровнем экспрессии генов, участвующих в метаболизме и транспорте сахара. Кроме того, отличительная черта «опадания несущих побегов зимой» связана с путями этилена и абсцизовой кислоты (ABA) 12 .

    Секвенирование генома высыхающего сорта мармелад «Junzao» и повторное секвенирование некоторых культурных и диких мармеладов выявили избирательные участки, участвующие в метаболизме кислоты и сахара, и позволили понять важную модель одомашнивания во вкусе фруктов 15 .Исследования также доказали, что транспорт сахара играет важную роль в накоплении сахара 15,28 , а плоды мармелада имеют характеристики неклимактерических плодов 15,29 . Пути этилена и АБК участвуют в регулировании созревания плодов мармелада 30,31 .

    Некоторые семейства генов, участвующие в фитоплазме, холодовом стрессе и развитии цветов и плодов, были идентифицированы и проанализированы на уровне генома 22,23,24,32,33,34 . Был изучен ряд семейств генов и метаболизм, ответственных на инфекцию фитоплазмы, показав, что фотосинтетический, углеводный и энергетический метаболизм играют решающую роль во время инфекции фитоплазмы 33 и что путь MAPK-WRKY реагирует на стресс фитоплазмы 23,24,32 .

    Ресурсы зародышевой плазмы и систематическая классификация

    Строительство репрезентативного хранилища зародышевой плазмы

    Будучи одним из самых долго культивируемых фруктовых деревьев в мире, мармелад обладает богатыми ресурсами зародышевой плазмы после длительных периодов естественной эволюции и искусственного отбора. С 1950-х по 1980-е годы было проведено первое общенациональное исследование зародышевой плазмы мармелада; в общей сложности 700 сортов мармелада и 30 генотипов дикого кислого мармелада были определены посредством идентификации синонимов и омонимов и занесены в книгу China Fruit Tree Records-Jujube 1 .

    На основании общенационального исследования зародышевой плазмы Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китайской Народной Республики построило Национальное китайское хранилище жужуба в Тайгу, провинция Шаньси. На сегодняшний день сохранено в общей сложности ~ 930 генотипов мармелада, что составляет не менее 90% от общего числа генотипов мармелада в мире. Еще одно хранилище зародышевой плазмы, финансируемое Государственным бюро лесного хозяйства и пастбищ Китая, было построено в Цансяне, провинция Хэбэй, где находится ~ 640 образцов зародышевой плазмы, включая несколько превосходных вариантов местных ведущих сортов, таких как «Jinsixiaozao», «Wuhezao» и «Dongzao». ‘, поддерживаются.Кроме того, Хэбэйский сельскохозяйственный университет собрал и сохранил около 200 образцов зародышевой плазмы кислого мармелада и некоторых других видов рода Ziziphus , таких как Z. mauritiana Lam., Z. spina-christi Willd и Z. nummularia Burm. f.

    Оценка элитной зародышевой плазмы с уникальными характеристиками

    На сегодняшний день оценено около 700 сортов мармелада и 100 генотипов кислого мармелада. Оценки охватывали морфологические, агрономические, цитологические, палинологические, пищевые и репродуктивные биологические признаки, а также биотическую устойчивость и абиотическую толерантность 2,35,36,37 .Был идентифицирован ряд превосходных образцов, включая триплоидные генотипы, такие как «Zanhuangdazao» 38 , «Pingguozao» 39 , «Jinglinyihaozao», «Shanxitedage», «Hengshuibianzhizao», «Hengshuibianzhizao», «Zhenhuluza», «9000» 4000; миксоплоидный генотип «Dongzao 2» 41 ; зародышевые плазмы с мужской стерильностью «JMS1» и «JMS2» 42 ; бесплодные и самостерильные зародышевые плазмы «Huizao», «Jinsixiaozao 39», «Yuanlingzao» и «Xiangzao» 43 ; извилистая ветка «Дунцзао» 44 ; зародышевую плазму без косточек «Wuhexiaozao»; генотипы, обладающие высокой устойчивостью к болезни ведьмских метел, такие как «Xingguang» 45,46 ; и генотипы, богатые функциональными питательными веществами 47,48,49,50,51,52,53,54 .

    Создание базы данных и платформы зародышевой плазмы

    Опубликованы три репрезентативные книги по гермоплазме мармелада. Первый — China Fruit Tree Records-Jujube , упомянутый выше. Второй — ресурсов зародышевой плазмы китайского мармелада 10 , в котором зарегистрировано 1033 образца мармелада ( Z. jujuba Mill.), Кислого мармелада ( Z. acidojujuba Liu et Cheng) и индийского мармелада ( Z. mauritiana). л.). Третий — The Illustrated Germplasm Resources of Jujube 55 , в котором представлены изображения и данные исследований для 250 сортов (57 столовых мармеладов, 80 для обезвоживания, 82 для обезвоживания и употребления в свежем виде, 17 для обработки и 14 декоративных сортов) были получены из Национального китайского репозитория мармеладов (Тайгу, Шаньси).Кроме того, другие книги, такие как Descriptors and Data Standards for Jujube Germplasm 56 , Test Guidelines for Insity, Uniform and Stability — jujube 57 , Technical Regulators for the Identification of Jujube Cultivars-SSR Marker Method предоставить справочные материалы и технические стандарты для выбора характеров, сбора данных, тестирования и идентификации в исследованиях зародышевой плазмы мармелада.

    Установленные платформы зародышевой плазмы включают следующее:

    (1) Интернет-информационная система для ресурсов зародышевой плазмы многолетних и бесполых культур (http: // www.ziyuanpu.net.cn/), который включает данные, наблюдавшиеся в течение многих лет в Национальном репозитории Jujube в Тайгу, Шаньси, Китай;

    (2) Китайская информационная система по ресурсам зародышевой плазмы — мармелад (http://www.cgris.net/query/croplist.php), в которой можно проводить проверку и анализ зародышевой плазмы; и

    (3) Интернет-информационная система для зародышевой плазмы мармелада (http://www.ziziphus.net/zzzy), которая предоставила информацию о 700 образцах зародышевой плазмы, зафиксированных в China Fruit Tree Records — Jujube , наблюдаемых из местных районов.

    Кроме того, Международный центр регистрации сортов для рода Ziziphus был основан в 2014 году в Исследовательском центре китайского мармелада Жужубе при Хэбэйском сельскохозяйственном университете с разрешения Международного общества садоводческих наук.

    Разъяснение предка и первоначального центра выращивания

    В книге «Ци Мин Яо Шу», опубликованной в 1500 г. лет назад, четко записано, что древние китайцы выбирали деревья с лучшими по вкусу плодами дикого кислого мармелада ( Z acidojujuba Cheng et Liu— Z.jujuba Милл. var. spinosa Hu) и их возделывают 1,2,3,4 . Qu et al. предположил, что мармелад произошел из дикого кислого мармелада –1 на основе систематического изучения древних книг, экологического распределения, кариотипирования, палинологии и изоферментов, а также переходных типов между мармеладом и кислым мармеладом –1. Дальнейший кластерный анализ изоферментов, палинологии и ДНК показал, что некоторые сорта мармелада и генотипы кислого мармелада обычно сгруппированы вместе, а не полностью разделены. .Позже этот результат был подтвержден анализом SSR и cpSSR 61,62 .

    Что касается первоначального центра выращивания мармелада, то за пределами Китая некоторые ученые за пределами Китая рассматривали в качестве кандидатов Иран и Японию. Однако самые ранние записи и свидетельства из Ирана и Японии могут быть прослежены только до 2000 года назад, когда китайско-японские обмены стали популярными, и Чжан Цянь был отправлен с дипломатической миссией в Западную Азию и европейские страны во время династии Хань. Согласно проведенному автором расследованию в Иране, все деревья мармелад, которым сотни лет, были расположены на ключевых участках древнего Шелкового пути, и иранские ученые сообщают, что мармелад был завезен из Китая.В Книге песен , опубликованной 3000 лет назад, ясно упоминается, что мармелад уже широко культивировался в Китае. Кроме того, согласно обнаруженным обугленным фруктам, мармелад выращивали и использовали в Китае 7000 лет назад. Сообщалось, что мармелад произошел из долины Хуанхэ между провинциями Шэньси и Шаньси, Китай, после изучения древних документов, окаменелостей и современного распространения, а также переходных генотипов мармеладного и кислого мармелада 1,5 .

    Создание таксономической системы для рода Zizhiphus, включая мармелад

    На основе классической таксономической системы мармелад внесен в семейство Rhamnaceae, порядок Rhamnales 63 . Однако семейство Rhamnaceae было перемещено в порядок Rosales в классификации филогенетической группы покрытосеменных APG III на основе секвенирования ДНК хлоропластов (Phylogeny Group III, 2009), что было дополнительно подтверждено филогенетическими исследованиями геномно-секвенированных видов растений с использованием 390 общих гены 64 .

    Система классификации рода Ziziphus была предложена на основе полевых исследований, текстовых исследований образцов и исторических документов 65 . Род Ziziphus был сгруппирован в две секции на основе географического распространения, устойчивости побегов и опушения листьев. Это раздел Ziziphus Cheng et Liu и раздел Perdurans Cheng et Liu. Последний был разделен на Ser. Cymosiflora Cheng et Liu and Ser. Thyrsiflora Cheng et Liu в основном по типу соцветия. Большинство видов принадлежат к Sect. Perdurans ; только мармелад и мармелад кислого происхождения из Китая и Z. lotus L., произрастающий в Средиземном море, относятся к секции Ziziphus из-за их лиственных побегов.

    Что касается таксономической взаимосвязи между мармеладом и кислым мармеладом ( Z acidojujuba Cheng et Liu— Z. spinosa Hu), было сообщено о четырех точках зрения 66 , i.е., что это один и тот же вид, что мармелад представляет собой разновидность кислого мармелада, этот кислый мармелад является разновидностью мармелада или что это два разных вида. Что касается очевидных различий в распространении, морфологии, использовании и исторических знаниях мармеладного и кислого мармелада в Китае, Liu et al. предположил, что их можно рассматривать как два разных вида: Z. jujuba Mill. и Z. acidojujuba Liu et Cheng 67,68 . Тем не менее, мармелад и кислый мармелад очень тесно связаны между собой, с перекрестной совместимостью и переходными типами между ними.

    Подразделения Z. jujuba Mill. и Z. acidojujuba Liu et Cheng также было предложено рассматривать их как два независимых вида 67 . Под Z. jujuba Mill. Зарегистрировано пять форм, т. Е. F. toruosa Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Var. toruosa Hort., Z. jujuba Mill. Cv. Tortuosa), ф. lageniformis (Nakai) Kitag. ( Z. sativa Gatern. Var. lageniformis Nakai, Z.jujuba Милл. var. lageniformis Hort.), Ф. carnosicalycis (Wang) Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Var. carnosicalycis Wang), f. аллохроа Cheng et Liu, f. heteroformis Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Cv. heteroformis Hort., Z. jujuba Mill. Var. quinequeflora Hort.) И f. апирена Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Var. anucleatus Y.Г. Чен). В пределах Z. acidojujuba Liu et Cheng были подтверждены три формы, а именно, f. granulata Cheng et Liu, f. trachysperma Cheng et Liu и f. Infcunda Cheng et Liu.

    По-видимому, существует как минимум 2, 16 и 6 научных названий для рода мармелад, мармелад и мармелад, соответственно, из-за различных точек зрения на классификацию и плохого академического обмена в прошлом. На основе систематического изучения исторической таксономической литературы Liu et al.подтвердил Ziziphus (вместо Zizyphus ), Z. jujuba Mill. и Ziziphus acidojujuba Cheng et Liu как собственные научные названия для рода мармелад, мармелад и мармелад, соответственно 10,65,66,67,68,69 .

    Разведение и наследование признаков

    Разведение мармелада имеет долгую историю. Однако до конца 20-го века методы разведения китайского мармелада были в основном сосредоточены на селекции из проростков, мутантов почек и местной зародышевой плазмы, даже несмотря на то, что в селекционную селекцию были включены некоторые новые методы, такие как идентификация с помощью маркеров. и стандартизированные методы.После вступления в 21-й век большие успехи были достигнуты в полиплоидии и скрещивании мармелада. Генная инженерия также добилась определенных успехов, но эти приложения еще не полностью разработаны.

    Обновление целей селекции

    Цели селекции должны учитывать характеристики деревьев мармелад, потребности всех связанных сторон, тенденции селекции фруктовых деревьев и методы разведения мармелада 70 . Общая цель должна заключаться в удовлетворении различных потребностей фермеров, переработчиков, маркетологов и потребителей.Конкретные цели должны включать выдающуюся устойчивость к биотическим и абиотическим стрессам, карликовость, низкую способность к ветвлению, отсутствие шипов, раннее плодоношение, высокие и стабильные урожаи, высокое качество, отсутствие косточек, высокий уровень питательных веществ, различное время созревания, простоту транспортировки и хранения, а также множество различных вариантов. -использовать сорта. Основными требованиями для удовлетворения потребностей фермеров являются сокращение вводимых ресурсов, увеличение производства и ускорение экономической отдачи. Хорошее качество, отсутствие косточек, высокий уровень питательных веществ и различное время созревания могут удовлетворить потребителей, потребности которых становятся все более критическими и разнообразными.Такие цели, как устойчивость к транспортировке и длительный срок хранения, различное время созревания и многоцелевые сорта, являются предпочтениями маркетологов. Революционный новый сорт мог одновременно удовлетворить разнообразные потребности фермеров, переработчиков, маркетологов и потребителей.

    Создание системы индукции полиплоидов без миксоплоидов

    Учитывая ограничения традиционной селекционной селекции для получения прорывных сортов и крайнюю сложность скрещивания мармелада, селекция полиплоидов представляется многообещающей перспективой.Потребители обычно предпочитают крупные плоды, но увеличение размера плодов за счет внесения большего количества удобрений и регуляторов растений может привести к ухудшению качества плодов. В результате индукция полиплоидии стала идеальным подходом к селекции для получения новых сортов с высококачественными крупными плодами.

    Четыре поколения методов индукции полиплоидов с использованием колхицина в качестве основного мутагена были разработаны для мармелада, т. Е. Индукция апикальных зачатков in vivo 71 , индукция апикальных или боковых зачатков in vitro 72 , индукция каллуса / эмбрионов in vitro 73 и индукция каллуса in vivo 74 .Методика четвертого поколения заключается в индукции полиплоидии путем обработки каллусов in vivo, индуцированных на срезах ветвей, колхицином, что может устранить серьезное образование миксоплоидии от традиционного разведения полиплоидов и непосредственно произвести чистые полиплоидные побеги (рис. 3). Чистый полиплоидный побег мог образовывать цветы и даже завязывать плоды для дальнейшей оценки в том же году, что и индукция полиплоида. Следовательно, период создания и оценки чистого полиплоида может быть сокращен на 3-5 лет. К настоящему времени создано в общей сложности 25 триплоидных, тетраплоидных и октоплоидных штаммов, из которых три превосходных тетраплоидных штамма были выпущены в качестве новых культурных сортов Комитетом по экспертизе и одобрению сортов лесного хозяйства провинции Хэбэй 75,76,77 .Новый полевой метод индукции гомогенной полиплоидии был успешно применен для кислого мармелада 78 и вяза (данные не показаны).

    Рис. 3

    Процесс индукции in vivio гомогенных полиплоидов через каллусы в ююбе

    Аутотетраплоиды сильно отличаются от своих диплоидных собратьев по своей морфологии, цитологии и содержанию питательных веществ 79 . Сравнивая тетраплоидный сорт мармелада «Riguang» и его диплоидный аналог «Dongzao», «Riguang» имеет более широкие и темные зеленые листья, более высокое содержание хлорофилла, более высокую скорость фотосинтеза, более крупные устьица, более крупную пыльцу и цветы, более широкие и более крупные плоды и более ранний срок созревания, но также менее энергичный и менее морозоустойчивый 79 .Содержание витамина С, цАМФ, растворимых сахаров, титруемых кислот, сахарозы, глюкозы и фруктозы было значительно выше в тетраплоидных плодах «ригуан», чем в диплоидных плодах «донцзао» 79 . Было обнаружено, что автотетраплоидный кислый мармелад имеет более высокую устойчивость к солености, чем диплоид, и его предварительный молекулярный механизм был проиллюстрирован 80,81 . Кроме того, с помощью эндосперма были созданы триплоиды «Jinsixiaozao», «Yuanlingzao» и «Changhongzao», но новых сортов не было выпущено 82 .Выращивание пыльников / пыльцы также практиковалось в ююбе, и некоторые растения были получены из пыльцы 73,83 .

    Внедрение технологии скрещивания без кастрации

    Кроссбридинг, самый эффективный метод селекции фруктовых деревьев, не был успешно использован в мармеладе. Это является результатом нескольких ключевых препятствий, включая крайнюю сложность кастрации мелких цветков (~ 5 мм в диаметре), низкий уровень завязывания плодов (всего ~ 1%) и высокий уровень абортов эмбрионов.Скорость получения гибридов у мармелада обычно составляет <0,01% при традиционном методе скрещивания. Поскольку в автополиплоидизации нет новых слияний генов или нескольких комбинаций признаков и трудно добиться больших успехов с помощью селекционной селекции, нет замены скрещиванию, и его преимущества также несопоставимы.

    За последние 10 лет была создана высокоэффективная система технологии разведения гибридов, сочетающая зародышевую плазму с мужской стерильностью, спасение эмбрионов, гибридизацию с сетевым контролем и молекулярную идентификацию.Производство гибридных растений было увеличено в 100 раз с использованием новой системы, и большое количество гибридных потомков было получено из 19 комбинаций скрещивания, из которых было отобрано несколько превосходных линий 70 .

    Три метода без кастрации были разработаны на основе открытия двух типичных зародышевых плазм с мужской стерильностью и группы бесплодных / самостерильных зародышевых плазм, которые могут заменить мужскую стерильность 42,43 , которые эффективно преодолели ключевое препятствие к искусственному кастрации в мармелад.Метод 1: Гибриды получают с использованием сорта с мужской стерильностью в качестве родительского растения-самки и сорта с высокой жизнеспособностью и совместимостью пыльцы в качестве родительского элемента-самца 20,84 . Метод 2: Самоплодный или бесплодный сорт выбирается в качестве родительской самки, а сорт с высокой жизнеспособностью и совместимостью пыльцы выбирается в качестве родительского самца. В двух случаях, упомянутых выше, все потомки от бесплодных или бесплодных родителей могут непосредственно рассматриваться как подлинные гибриды. Метод 3: универсальная технология, свободная от кастрации, т.е.д., накрыв родителей сетками, чтобы не допустить неожиданных доноров пыльцы, опыление пчелами внутри сетей и идентификацию гибридов с помощью молекулярных маркеров 84 . Этот метод позволяет получать гибриды взаимного и взаимного скрещивания одновременно 85 .

    Проблема гибридов, не получаемых из-за тяжелого раннего аборта эмбриона, была решена путем спасения эмбриона на основе понимания механизма аборта эмбриона и факторов, влияющих на культуру очень молодых эмбрионов.Эти факторы включали питательные среды, методы инокуляции, удаление или поддержание кожуры семян, комбинацию регуляторов роста и концентрации гидролизата лактальбумина, активированного угля и сахарозы 86,87,88 . Доля проростков молодых зародышей <30 дней после цветения (до пика аборта) была увеличена с 3,7 до 40% 89 . Ключевые методы включали отслаивание семенной оболочки, культивирование молодых зародышей вместе с их эндоспермом и обратную инокуляцию молодых зародышей так, чтобы халазальный конец был направлен вниз на среду.

    В последние годы была успешно проведена интерплоидная гибридизация мармелада и межвидовая гибридизация мармелада и кислого мармелада 20,84,85 . С прорывом в технологии скрещивания, получением популяции потомства и созданием генетических карт, были также проведены генетические исследования важных признаков.

    Было построено несколько карт генетического сцепления с высокой плотностью на основе сегрегационных популяций ‘JMS2’ × ‘Xing16’, ‘Dongzao’ × ‘Linyilizao’, ‘Dongzao’ × ‘Jinsi 4’ и ‘Dongzao’ × ‘Yinshanhong’ 17,90,91,92 .Признаки мужской стерильности и отсутствия ядра контролируются гомозиготными рецессивными генами, также были идентифицированы некоторые локусы QTL количественных признаков 92,93,94,95 .

    Выпуск новых сортов с разным временем созревания и использования

    За последние 30 лет в результате селекции полиплоидов было выпущено около 200 новых сортов с крупноплодными плодами, хорошим качеством плодов, высокой устойчивостью к болезням и разным использованием и временем созревания. или отбор из проростков, мутантов почек и местной зародышевой плазмы 2 .Среди них тетраплоиды Chenguang, Hongguang, Riguang и Zhuguang, выведенные Хэбэйским сельскохозяйственным университетом, получили новые права на сорт растений от Национального бюро лесного хозяйства и пастбищ Китая. Плоды тетраплоидов были на 30–50% больше по размеру, созревали на 4–7 дней раньше и имели лучший вкус, чем диплоидные плоды.

    Большое количество местных сортов, таких как Zanhuangdazao, Linyilizao, Dongzao, Qiyuexian, Junzao, Huizao и др., Были раскопаны и использованы, что в значительной степени способствовало их быстрому развитию. индустрии мармелада.Недавно появилось несколько отличных новых сортов для употребления в свежем виде, таких как «Jinsi 4», «Yueguang», «Zaohongmi», «Zaocumi» и «Zaoqiuhong», а также некоторые для обезвоживания, такие как «Yuangling 2», «Shuguang», «Zanshuo», «Yushuai» и «Linhuang 1» с более крупными плодами, более высоким качеством и более высокой устойчивостью к болезням плодов, чем традиционные сорта, стали доминирующими сортами. Эти доминирующие сорта заменили традиционные сорта, что значительно улучшило структуру сорта в Китае.

    Построение высокоэффективной системы распространения радиоволн

    Набор новых подходов к распространению радиоволн был разработан на основе традиционного разделения на присоски.Среди них стимулирование размножения присосок путем обрезания корней на периферии вертикальной проекции полога и отделения пучковидных присосок может повысить коэффициент воспроизводства, а сбор и выращивание присосок в питомнике может значительно улучшить качество корневой системы. Черенки зизифуса лиственных пород довольно трудно размножать, их коэффициент укоренения обычно составляет <30%, и они редко используются в промышленном производстве. Однако зеленые черенки побегов (полуодревесневшие первичные побеги, вторичные побеги и несущие побеги) намного легче укореняются и имеют высокий коэффициент воспроизводства.Скорость укоренения может достигать 95% 96 , но его стоимость и технические требования относительно выше, чем у других методов распространения.

    Судя по привитым старым деревьям мармелада, прививка используется уже не менее 1000 лет. Для удовлетворения потребностей крупномасштабного развития с конца 1980-х годов широко используется прививочное размножение кислым мармеладом в качестве подвоя. В частности, использование кислых семян мармелада, а не косточек, для получения подвоев стало основным методом; при использовании этого метода всходы растут быстрее и равномернее, чем на подвоях, полученных из ям 2 .Использование Paliurus hemsleyanus Rehd. как подвой, может также сыграть роль в предотвращении появления ведьминских метел в мармеладе на юге Китая 97 . Зизифус также успешно прививается к индийскому мармеладу ( Z. mauritiana Lam.) В субтропических и тропических регионах.

    Культивирование тканей мармелада началось в 1978 году. В 1983 году проростки in vitro были получены из сегментов стебля корневых отпрысков. 98 . После 1995 г. исследования по культуре ткани мармелада быстро расширились, и культура ткани с кончиками стебля, сегментами стебля, листьями, пыльниками, зародышами и семядолями в качестве эксплантов оказалась успешной 83,86,87,99,100 .Однако размножение мармеладом в Китае не применялось в больших масштабах из-за высоких технических требований, высокой стоимости и позднего плодоношения микроразмножающихся растений.

    Модель выращивания и управление садом

    Исследования в области технологии выращивания мармелада имеют долгую историю, которая включает плодотворные достижения и сыграла важную роль в развитии индустрии выращивания мармелада. Биологические характеристики мармелада в основном понятны 1 .На сегодняшний день созданы системы технологий выращивания для ведущих сортов в их основных районах выращивания с их собственными характеристиками. Системы посадки с высокой плотностью посадки и защищенные системы выращивания также стали коммерчески применяться после начала 21 века.

    Уникальные особенности роста и плодоношения мармелада

    С 1950-х годов биологические характеристики мармелада были всесторонне изучены, и к 1990-м годам была сформирована полная теоретическая система 1,101 .Было обнаружено, что мармелад обладает очень сильной устойчивостью к абиотическому стрессу, включая засуху, бесплодные почвы, а также засоленные и щелочные условия. Он имеет уникальные характеристики ветвей и почек, т. Е. Обычно могут развиваться только первичные побеги, спящие почки имеют очень долгую жизнь, вторичные побеги отмирают естественным образом, материнские побеги могут вырастать только на ~ 1 мм в год. и опавшие побеги осенью отваливаются. Дифференциация его цветочных бутонов и внешний вид завязывающихся плодов также очень различны, с коротким периодом дифференциации цветочных бутонов (10 дней), 2-месячным периодом цветения и низким завязыванием плодов только ~ 1%.

    Традиционное улучшение фруктовых садов и строительство фруктовых садов с высокой плотностью

    С 1980-х годов были разработаны различные методы выращивания с упором на высокую урожайность для ведущих сортов и основных производственных площадей, которые увеличили урожайность более чем на 50%, повысили урожайность высококачественных плодов более чем на 30% и сокращение использования пестицидов более чем на 50% 102,103 . В то же время традиционные разреженные системы посадки с крупными кронами (междурядья и высота растений более 5 м) и пересечения ююбы с зерновыми культурами (междурядья ≥12 м) были заменены густыми карликовыми посадками (2 м × 3 м) и монокультурами. фруктовые сады.После Азиатских Олимпийских игр в Пекине в 1990 году было начато плотное культивирование карликового свежего мармелада, и были заложены даже сверхплотные посадки (травяные сады) с плотностью до 15 000 растений на гектар. Вступив в 21 век, в пустыне на юге провинции Синьцзян, Китай, была создана новая модель выращивания, обеспечивающая высокие ранние урожаи и высокое качество фруктов. Этот метод характеризуется прямым посевом семян подвоя (кислого мармелада) в садах с последующей прививкой целевого сорта in situ.Начиная со сверхвысокой плотности (0,5 м × 1,0 м), плотность постепенно снижается до 1,0–1,5 м × 4,0 м. Эта новая модель дает хорошие урожаи (5–8 т / га) в год прививки (рис. 4) и поддерживает высокую урожайность на уровне более 15 т / га 3-5 лет спустя, что на 3-5 лет раньше, чем эта. урожайность может быть достигнута в традиционном саду 104 .

    Рис. 4

    Фруктовый сад с очень высокой плотностью выращивания мармелада в Синьцзяне, Китай (Фото профессора Яньцзян Ши)

    Защищенные системы выращивания для производства свежего мармелада

    После вступления в 21 век были разработаны методы защищенного выращивания свежего мармелада постепенно.Пластиковые дома и китайские солнечные теплицы (пластиковый дом с толстой задней стенкой в ​​качестве тепловой массы) были успешными в Северном Китае и сформировали крупномасштабные производственные районы площадью более 10 000 га в округе Дали в провинции Шэньси и Линьи в провинции Шаньси. в Китае. В этом случае срок погашения может быть увеличен на 1–4 месяца 105,106 . Эти методы эффективно решают проблему дефицита предложения для выращивания в открытом грунте и могут увеличить выручку в 3–5 раз.Солнечные теплицы на склонах холмов, обращенных к солнцу, в горах Тайхан в провинции Хэбэй имеют преимущества в виде более низких инвестиционных затрат, лучшего солнечного света и гораздо лучших свойств удержания тепла, чем традиционные теплицы с использованием горы в качестве задней стены теплиц 107 . Выращивание свежего мармелада в пластиковых укрытиях принесло большой успех в дождливом южном Китае 108 ; этот метод может значительно уменьшить растрескивание плодов из-за дождя на стадии зрелости с 70 до <10%.

    Было обнаружено, что в случае свежесорванных мармеладов одревеснение плодоносящих побегов путем чрезвычайно сильной обрезки может ускорить плодоношение, повысить урожайность и привести к более крупным плодам. Этот метод стал обычной практикой при выращивании свежего мармелада. С другой стороны, одревеснение плодоносящих побегов изменяет лиственные привычки к плодоношению и увеличивает трудозатраты на обрезку.

    Борьба с вредителями и болезнями

    Согласно всестороннему исследованию, в ююбе было обнаружено более 100 вредителей и болезней 1 .Только приблизительно десять из них вызывают серьезные потери урожая и качества, например, плодовая плодовая моль персика, мармелад, Ancylis sativa Liu , Tetranychus viennensis Zacher, ржавчина мармелада, мармелад мармелад и растрескивание плодов. После начала 21 века вспышки вредителей и болезней, в том числе Lygocoris lucorum, Euzophera batangensis , Ceratitis capitata , мухи мармелад, растрескивание плодов и усыхание плодов, стали все более серьезными 102,110,111,112,113,114 .

    В Китае созданы высокоэффективные системы борьбы с основными болезнями и вредителями мармелада, упомянутыми выше. 3,46,103 . Однако не были разработаны высокоэффективные и недорогие практические системы управления растрескиванием фруктов и болезнью сморщивания плодов; эти условия имеют большое влияние на урожай и качество мармелада. Кроме того, из-за экономического спада сравнительных преимуществ мармеладного мармелада, метла мармеладных ведьм снова становится серьезной проблемой в садах из-за плохого управления.

    Физиология после сбора урожая и хранение в свежем виде

    Выявление физиологических характеристик плодов мармелада после сбора урожая

    Зизифус трудно сохранить в свежем виде. При нормальной комнатной температуре и влажности свежий мармелад быстро теряет влагу и теряет хрусткость в течение 3-5 дней. Он легко ферментирует и теряет твердость, когда его плотно закрывают в обычных полиэтиленовых пакетах при хранении в холодильнике. Послеуборочное физиологическое исследование выявило основные факторы, влияющие на сохранность плодов мармелада 115 .В настоящее время существуют две противоположные точки зрения на респираторный тип плодов мармелада, то есть климактерический или неклимактерический, даже в отношении одного и того же сорта («Dongzao») 116,117,118 .

    Технологии консервирования свежего мармелада

    Было опубликовано много отчетов о методах консервации свежих плодов мармелада. Практические методы включают хранение в холоде, хранение в контролируемой атмосфере, хранение при декомпрессии и хранение при контролируемой точке замерзания 119,120,121,122 .Qu et al. сообщили, что «Shanxixiaozao» можно хранить в течение 70 дней при 0 ± 1 ° C и относительной влажности 60% 119 . Chen et al. указали, что мармелад был чувствителен к CO 2 и что потемнение плодов происходило быстро в условиях 10% CO. 2 120 . Zhang et al. обнаружили, что скорость дыхания, высвобождение этилена и проницаемость клеточной мембраны «Dongzao», хранящегося при 0 ± 0,5 ° C, значительно подавлялись по сравнению с таковыми у мармелада, хранящегося при комнатной температуре 121 .

    Гипобарическое хранение может замедлить созревание и старение и подавить ферментацию плодов мармелада за счет обеспечения условий хранения при низких температурах и с низким содержанием кислорода. 123 . Wang et al. доказали, что наилучшие условия хранения свежего мармелада были при температуре от -1 до -2 ° C, относительной влажности 95%, 2% O 2 и 0% CO 2 124 . Chen et al. показали, что процент здоровых фруктов и съедобность мармелада «Dongzao», хранящегося при -2 ° C в течение 100 дней, составляли 7.На 4% и 20,2% выше, чем у мармелада, хранящегося при 0 ° C 125 . Фу обнаружил, что хранение с контролируемой точкой замерзания лучше, чем обычное холодное хранение, с точки зрения задержки созревания и выдержки 126 . В настоящее время при оптимальных условиях хранения свежий полукрасный мармелад может храниться 2–3 месяца или даже более 4 месяцев.

    Однако, помимо условий хранения, на продолжительность хранения свежего мармелада и процент потерь плодов также влияет технология предуборочного выращивания и непосредственно патогенная нагрузка на фрукты в саду 14,100,113,127,128 .

    Послеуборочная обработка

    За последние 20 лет технология послеуборочной обработки китайского мармелада достигла большого прогресса. Технология сушки фруктов постепенно изменилась от традиционной естественной сушки на солнце к сушке в сушильном помещении или сушильной машине 129 . Для завершения естественной сушки или сушки на воздухе требуется ~ 1 месяц, в то время как необходимое время можно сократить до 1 дня или даже меньше с помощью искусственной сушки. По сравнению с естественной сушкой, степень сохранения витамина С, общего сахара, сахарозы, фруктозы, глюкозы, растворимого белка и других питательных веществ при искусственной сушке значительно улучшается 130,131,132 .

    В последние годы оборудование для сортировки плодов мармелада или комплексной очистки и сортировки было разработано и широко применяется в промышленности мармелада в Китае 133,134,135 . Комбинация искусственной сушки, механической очистки и автоматической сортировки может значительно улучшить внешний вид товарных фруктов, повысить эффективность производства и экономические выгоды, а также снизить потери после сбора урожая.

    Анализ питания и переработка

    Основные питательные вещества и их пространственно-временное распределение

    Для выполнения анализа питания и интенсивной обработки мармелада были разработаны и оптимизированы эффективные методы экстракции и определения для 23 видов питательных компонентов (7 витаминов, 3 тритерпеновых кислоты, 8 аминокислоты, ароматические соединения, цАМФ, полисахариды, флавоноиды и пигменты) в мармелад 54,136,137,138,139,140,141,142 .Преобразование дегидроаскорбиновой кислоты в AsA (витамин C) разрешило проблему узких мест при определении дегидроаскорбиновой кислоты, и были разработаны точные методы определения двух видов витамина C в мармеладе 141 143 . Систематически анализировались питательные компоненты в разных органах, на разных стадиях развития плодов и разных сортах 53,54,144,145,146,147 . Листья мармелада богаты лейцином, витамином B6, каротином, бетулиновой кислотой и урсоловой кислотой, цветы богаты витамином B1 и лейцином, а зрелые плоды богаты цАМФ, функциональными сахарами, витамином B, тритерпеновой кислотой, пролином и некоторыми другими веществами. другие важные функциональные компоненты в дополнение к хорошо известным углеводам и витамину С.

    Джуджубе — важное традиционное растение и тонизирующее средство. Комплексные исследования показали, что наиболее полезные питательные свойства плодов мармелада включают в себя содержание растворимых сахаров (в 2–3 раза больше, чем в других фруктах), витамина С (в 100 раз больше, чем в других фруктах), цАМФ (в 1000 раз больше, чем в других фруктах). другие фрукты), витамин B, тритерпеноидная кислота, пролин, полисахарид, флавоноиды, железо, калий, кальций и цинк. Таким образом, мармелад имеет широкие перспективы в качестве материала для создания здоровых продуктов с высокой пищевой ценностью.

    Разнообразные методы обработки

    Существует много традиционных продуктов из мармелада, таких как засахаренный мармелад, копченый мармелад, мармелад без косточек в сахаре, ликер из мармелада, насыщенный ликером мармелад, джем из мармелада, паста из мармелада и т. Д. 103,148,149 . За последние 30 лет были разработаны различные новые продукты, такие как сок мармелада, порошок мармелад, ломтики мармелад, чай мармелад, пиво мармелад, эссенция мармелад и пигмент мармелад 149 .

    После начала 21 века гораздо больше внимания уделялось интенсивной переработке, которая подчеркивает характерные для мармелада питательные вещества.На основе систематического анализа питательного состава 54 138 139 разработана методика сортировки и комплексной безотходной утилизации основных функциональных компонентов мармелада. Эта новая технология одновременно производит несколько продуктов, таких как циклические нуклеотиды, пищевые волокна и масло мармелада из одного сырья 103 . Был разработан ряд новых продуктов с высокой питательной ценностью, таких как очищенные циклические нуклеотиды из мармелада, полисахариды из мармелада, масло из мармелада быстрого приготовления и сок с высоким содержанием витамина C 54,139,149 .

    фиников мармелад (да зао) в китайской медицине

    Использование фиников мармелад (Да Зао) в TCM

    Обратите внимание, что вы никогда не должны самостоятельно прописывать ингредиенты TCM. Ингредиент традиционной китайской медицины почти никогда не употребляют отдельно, а только как часть формулы, содержащей несколько ингредиентов, действующих вместе. Проконсультируйтесь с профессиональным практикующим специалистом по традиционной китайской медицине, он сможет лучше вас направить.

    Приготовление: Урожай, когда плоды созреют, удалите загрязнения и просушите.

    Дозировка: 10-30 граммов, это примерно соответствует 2-10 датам

    Основные действия согласно TCM *: Тонизирует ци селезенки и желудка. Тонизирует кровь. Успокаивает шэнь (дух). Умеряет действие других трав в формуле.

    Основные состояния или симптомы, при которых врачи традиционной китайской медицины могут назначить финики мармелад *: Бессонница Сердцебиение Беспокойство Потеря аппетита Усталость Понос

    Противопоказания *: Не следует использовать при наличии сырости, застоя пищи, кишечных паразитов и стоматологических заболеваний.

    Распространенные формулы TCM, в которых используются финики мармелад (Da Zao) *

    Сяо Чай Ху Тан

    Дата источника: 220 н.э.

    Количество ингредиентов: 7 трав

    Формула ключевых действий: Лечит малые каналы Ян (желчный пузырь и тройной обогреватель).Регулирует функции печени и селезенки. Адресация объединенных симптомов Инь-Ян: внешнего и внутреннего, избытка и недостатка, горячего и холодного.

    Целевые условия *: Гепатит, хронический холецистит и др.

    Да Зао — это вспомогательный ингредиент в Сяо Чай Ху Тан.Это означает, что он либо усиливает действие других ингредиентов, либо снижает их токсичность.

    Подробнее о Xiao Chai Hu Tang

    Ши Цзао Тан

    Да Зао — это вспомогательный ингредиент в Ши Дзао Тан. Это означает, что он либо усиливает действие других ингредиентов, либо снижает их токсичность.

    В Ши Цзао Тан Да Зао усиливают ци, защищают желудок и смягчают резкость и токсичность трех других ингредиентов.

    Подробнее о Ши Дзао Тан

    Да Цин Лонг Тан

    Да Зао — это вспомогательный ингредиент в Да Цин Лун Тан. Это означает, что он либо усиливает действие других ингредиентов, либо снижает их токсичность.

    В Да Цин Лун Тан Да Цзао работает вместе с лакричником (Ган Цао), еще одним вспомогательным растением, чтобы тонизировать ци среднего горючего и обеспечить эссенцию, из которой можно восполнить жидкости.

    Они активно способствуют потоотделению в условиях, когда жидкости могут быть повреждены внутренним жаром, а также смягчают сушащее действие едких и согревающих потогонных трав.

    Подробнее о Da Qing Long Tang

    Май Мен Донг Тан

    Дата источника: 220 н.э.

    Количество ингредиентов: 6 трав

    Формула ключевых действий: Питает желудок.Вырабатывает жидкости организма. Направляет мятежную ци вниз.

    Целевые состояния *: Атрофия легких, ларингит и другие

    Да Зао — это вспомогательный ингредиент в Mai Men Dong Tang. Это означает, что он либо усиливает действие других ингредиентов, либо снижает их токсичность.

    В Mai Men Dong Tang Да Зао тесно сотрудничает с королем и его заместителями, чтобы тонизировать ци желудка и генерировать жидкости тела.

    Подробнее о Mai Men Dong Tang

    Хуан Би Тан

    Да Зао — ингредиент посланника в Хуан Би Тан.Это означает, что он направляет формулу на определенную область тела и / или гармонизирует действие других ингредиентов.

    В Хуан Би Тан, Да Зао работает вместе со Свежим имбирем (Шэн Цзян), другим посланником этой формулы, чтобы гармонизировать питательную и защитную ци, усиливая способность формулы рассеивать ветер и сырость.

    Подробнее о Хуан Би Тан

    Гуи Пи Тан

    Да Зао — ингредиент посланника в Гуй Пи Тан.Это означает, что он направляет формулу на определенную область тела и / или гармонизирует действие других ингредиентов.

    Подробнее о Gui Pi Tang

    Ба Чжэнь Тан

    Дата источника: 1326 AD

    Количество ингредиентов: 10 трав

    Формула ключевых действий: Тонизирует и усиливает ци.Тонизирует и увеличивает кровь.

    Целевые состояния *: Анемия, гепатит и другие

    Да Зао — ингредиент посланника в Ба Чжэнь Тан. Это означает, что он направляет формулу на определенную область тела и / или гармонизирует действие других ингредиентов.

    В Ba Zhen Tang Да Зао регулирует абсорбционную функцию желудка и селезенки, тем самым помогая усвоению других трав, входящих в состав формулы.

    Подробнее о Ba Zhen Tang

    Ключевые концепции TCM, лежащие в основе свойств фиников мармелад (Да Зао)

    В традиционной китайской медицине финики мармелад относятся к категории «Тонизирующие травы при дефиците ци».Тонизирующие травы используются для моделей Дефицита, когда человеку не хватает одного из «Четырех сокровищ» (Ци, Крови, Инь и Ян). Тоники ци обычно сладкие и имеют тенденцию проникать в селезенку и легкие, потому что эти органы больше всего участвуют в производстве ци.

    Кроме того, финики мармелад являются теплыми по своей природе растениями. Это означает, что финики мармелад, как правило, помогают людям, у которых в организме слишком много холода, хотя и с меньшим эффектом, чем растение, которое по своей природе было бы горячим. Баланс между Инь и Ян — ключевая концепция здоровья в традиционной китайской медицине.Говорят, что у тех, у кого слишком много холода в теле, либо избыток Инь (потому что Инь холоден по своей природе), либо недостаток Ян (Ян горячий по природе). В зависимости от вашего состояния финики мармелад могут помочь восстановить гармоничный баланс между Инь и Ян.

    Финики мармелад также имеют сладкий вкус. Так называемая теория «пяти фаз» в китайской медицине утверждает, что вкус ингредиентов традиционной китайской медицины является ключевым фактором их действия в организме. Сладкие ингредиенты, такие как финики мармелад, замедляют острые реакции и выводят токсины из организма.Они также обладают тонизирующим действием, поскольку восполняют ци и кровь.

    Вкусы ингредиентов в TCM также определяют, на какие органы и меридианы они нацелены. Считается, что финики мармелада нацелены на селезенку и желудок. При традиционной китайской медицине селезенка способствует пищеварению, свертыванию крови и метаболизму жидкостей в организме. С другой стороны, желудок отвечает за получение и созревание проглоченной пищи и жидкостей. Ему также поручено спускать переваренные элементы вниз в тонкий кишечник.

    Исследования фиников мармелад (Да Зао)

    Контролируемое клиническое испытание показало, что финики мармелад полезны при хронических запорах. 1

    В ходе клинических испытаний было доказано, что мармелад эффективен против желтухи новорожденных. 2

    Исследования показывают, что плоды мармелада обладают ноотропными и нейрозащитными свойствами. 3

    Финики мармелада снимают стресс. 4

    Источники:

    1.Нафтали, Т .; Feingelernt, H .; Лесин, Ю .; Rauchwarger, A .; Коников, Ф. (2008). «Экстракт Ziziphus jujuba для лечения хронического идиопатического запора: контролируемое клиническое испытание». Пищеварение. 78 (4): 224–228. DOI: 10,1159 / 0001

    .

    2. Эбрахими, Седиге; Сохейл Ашкани Исфахани; Азизолла Поормахмуди (2011). «Изучение эффективности Zizyphus jujuba при желтухе новорожденных». Иранский журнал педиатрии. 21 (2): 320–324.

    3. Pahuja, M; Mehla J; Reeta KH; Joshi S; Гупта Ю.К.(2011). «Водно-спиртовой экстракт Zizyphus jujuba облегчает судороги, окислительный стресс и когнитивные нарушения на экспериментальных моделях эпилепсии у крыс». Эпилепсия. 21 (4): 356–363. DOI: 10.1016 / j.yebeh.2011.05.013.

    4. Милл Гетц П. «Демонстрация психотропного эффекта материнской настойки Zizyphus jujuba» Phytotherapie 2009 7: 1 (31–36)

    Использование фиников мармелада (Да Зао) в пищу

    Финики мармелада также едят в пищу.Он используется в качестве ингредиента в таких блюдах, как джем из мармеладного финика или рисовый отвар с мармеладом.

    .

    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2019 © Все права защищены. Карта сайта