Какой лучше покупать протеин: на что необходимо обратить внимание

Какой протеин лучше для начинающих для набора мышечной массы и роста мышц

Производителей спортивного питания огромное количество, но кто действительно достоин внимания? Узнайте из нашей статьи, как выбрать лучший протеин!

Зачастую в погоне за мускулами начинающие бодибилдеры хватают первые попавшиеся протеиновые коктейли, не представляя при этом, какой протеин лучше подходит под их цели, и соответственно, поможет быстрее достичь желаемого результата.

На первый взгляд, не прогадать с выбором белка для роста мышц непросто. Но если разобраться в своих задачах и внимательно читать состав протеинового коктейля прежде, чем доставать бумажник, все станет значительно легче.

Белок является источником аминокислот, и он необходим организму постоянно. Если белка не хватает, организм берет его из мышц. А это значит, что тренировки по набору массы могут оказаться напрасными.

Хотите лучше разбираться в спортивном питании и существующих видах белка?

Какой протеин лучше

В составе обращаем свое внимание только на основные ингредиенты. Витамины, минералы, глютамин и карнитин нас пока не интересуют, смотрим только на протеин – какой используется, в каком соотношении с остальным составом, каково количество жиров и углеводов.

Какой протеин лучше для набора мышечной массы

По сути, схема протеина всюду одинакова и равна для атлетов всех уровней подготовленности. Каждый день организму нужны протеины двух видов – которые усваиваются мгновенно, и которые усваиваются на протяжении нескольких часов.

Среди всего многообразия видов протеина лучшими по этим критериям считаются сыворотка и казеин.

Сывороточный протеин

Самые популярные – сывороточные белки, поскольку скорость их усвоения наиболее высока. Помимо этого, четверть этого вещества составляют аминокислоты ВСАА. Единственный минус такой сыворотки – высокая цена, которая напрямую зависит от чистоты состава. Какой сывороточный протеин лучше? Однозначно, изолят!

В примесях встречается небольшое количество жиров и углеводов, а вот в сывороточном изоляте их практически нет. Такой продукт обычно используют на стадии сушки тела, когда вы не позволяете себе ни грамма лишних углеводов.

Если ваше питание построено без точного подсчета калорий, можно не тратиться на самую чистую сыворотку, а купить хороший концентрат сывороточного протеина.

Какой протеин лучше выбрать после сна и тренировок? После ночного сна, когда организм уже израсходовал весь «долгоиграющий» ночной запас белка, лучше всего потреблять именно такие «быстрые» протеины.

Аналогично и после тренировок. Сразу после приема сывороточного спортивного питания организм насыщается всеми необходимыми аминокислотами.

Казеин против Сывороточного

Сыворотка хоть и действенна, но слишком быстро усваивается. Однако существует и другой протеин, который всасывается постепенно, например, казеин. Время его усвоения приближается к 6 часам.

Среди всех казеиновых видов лучше протеин употреблять из 80-й серии: Weider Protein 80, Multipower Formula 80, Power Bar Protein Plus 80, Inkospor Pro 80, VP Lab Pro 5. Он подходит и тем, кто борется с лишним весом, и тем, кто желает набрать мышечную массу.

Какой протеин лучше для новичка? Пожалуй, новичкам бодибилдинга лучше остановить свой выбор на казеине. Потребляйте его между основными приемами пищи и перед сном

Коллагеновый протеин?

Этот протеин лучше всего отвечает задаче «строительства» соединительных тканей, суставов, связок и кожи. В самостоятельном виде встречается, однако он не предназначен для роста мышц – скорее как «скорая помощь» связкам и суставам.

Яичный протеин?

Выпуском яичного протеина занимается далеко не каждый производитель спортивного питания. Яичный альбумин (в незначительном количестве) входит в состав многих продуктов, но в чистом виде его выпускают лишь 8 компаний, большинство из которых не представлены ни в России, ни в Украине.

Хорошо известен продукт производителей: Optimum Nutrition — Gold Standart 100% EGG, Dymatize Nutrition — Elite Egg Protein. Правда, этот продукт найти значительно тяжелее.

В странах СНГ пользуется популярностью Яичный протеин EGG PROTEIN от Prime Kraft или PURE Protein, Российского производства. 

Минус у протеинового напитка из яичного белка один — высокая цена. Она мешает широкому распространению яичного протеина.

Молочный и соевый

Молочный протеин имеет в своем составе 20% сыворотки и 80% казеина. Штука полезная, но часто бывает не очищена от жиров и углеводов.

Какой протеин лучше пить при непереносимости молочных белков? Только соевый. Он, как и яичный протеин, встречается редко, хотя оба их часто добавляют в состав многокомпонентных смесей. Кстати, у яичного белка эффективность по сравнению с соевым намного выше, поэтому, если он есть в составе, это большой плюс.

Многокомпонентный или комплексный протеин?

Многокомпонентный протеин — это сочетание разных видов белка, которые собрали в один продукт. Таким образом, повышается биологическую ценность (BV) за счет разнообразия аминокислотных профилей, и достигается нужная скорость усвоения. Для сравнения, это средняя между сывороточным (быстрым) и казеиновым (медленным).

И если быстрый протеин оптимален после тренировки, а медленный — на ночь, то многокомпонентный — это лучший вариант, если нужен белок между приемами пищи или как дополнение к этим приемам-перекусам.

Современные исследования белковых добавок также демонстрируют преимущество многокомпонентного протеина (над сывороточным) и в случае послетренировочного приема, смесь сывороточного и казеинового белка давали бОльший анаболический отклик при приёме после тренировки, нежели только сывороточный или только казеиновый протеин. 

«Многокомпонентник» — идеальный выбор для тех, кто не хочет заморачиваться несколькими видами протеиновых продуктов, а хочет просто приобрести одну банку. Также именно мнокогомпонентные протеиновые продукты часто используют люди, которые не занимаются спортом — в качестве дополнительного источника белка высокой биологической ценности и/или заменителя питания.

Протеины какой фирмы лучше

Настал черед самого главного для всех бодибилдеров вопроса: какая марка протеина лучшая? Давайте с начала рассмотрим комплексные протеины. Их рейтинг таков:

• Syntha-6 от BSN лидирует по всем параметрам. Он идеален как в соотношении цена/качество, так и по своему составу. Кстати, похожий состав и приемлемое качество имеют иNitroCore 24 от Optimum Nutrition. В своем составе он имеет пищевые волокна и энзимы, что очень важно для лучшего усвоения белка.
• Matrix от Syntrax и Protein 80 Plus от Weider – добротные средства как по цене, так и по качеству. Одобряем! Elite Fusion 7 от Dymatize–очень высококачественный комплекс, но его трудно найти на российском рынке.

• Elite 12 HourProtein от Dymatize – вариант «эконом», приемлемый в цене, хороший на вкус и быстрорастворимый. Лучший вариант для условиях жесткой экономии средств! Кстати, Elite Gourmet Protein от Dymatize – еще один из неплохих бюджетных вариантов.
• Probolic-SR от MHP — один из лучших комплексов по всем параметрам, кроме двух пунктов: пугающая цена и соевый белок. Именно поэтому этот комплексный протеин опустился на последнее место в нашем рейтинге.

Выводы

Раздумывая, какой протеин лучше выбрать, всегда обращайтесь в первую очередь к источнику знаний – своему тренеру, эксперту или полезному ресурсу.

Какая марка протеина лучшая – решает каждый для себя сам, взвесив при этом свои возможности и цели. Однако факт остается фактом: протеин – действительно незаменимый продукт как для желающих накачаться, так и для тех, кто стремится похудеть.

Стоит ли принимать протеин новичку и когда начать?

Для размышлющих на тему порекомендуем ознакомиться с видео Игоря Войтенко на тему протеина и спортивного питания с целом, стоит ли его использовать, кому и когда.

Мы считаем, лучше всего принимать спортпит сразу после тренировок по набору массы или проработки рельефа тела – ведь именно в этот момент вашим мышцам нужно восстановление и дополнительная энергия.

Лучший протеин — выбери тот протеин, который подходит именно тебе, подробная информация, порции

Вопросом «Какой протеин лучше?» задаются 95% начинающих спортсменов и, даже, опытные атлеты. Попробуем разобраться в нем. Основная функция протеина – обеспечение организма необходимым количеством белка. Вещество выступает в роли «строительной основы» для прироста спортивных результатов и полноценного развития мышечной массы. Однозначно назвать лучший протеин невозможно, давайте выясним почему.

Производители спортивного питания разрабатывают несколько видов спортивного питания. Они делятся, в зависимости от используемых ингредиентов (яица, мясо, рыба и другие) и помощи в достижении конкретных целей. Поэтому, можно выделить лучший протеин лишь для каждого отдельного вида. Основными являются комплексные, быстрые и медленные белковые порошки. В качестве критериев для выбора выступают соотношение цены и качества, вкус и растворимость.

Какой протеин лучше: заблуждение

Самый распространенный ответ на вопрос «Какой протеин самый лучший?» – сывороточный. Это лишь частично верно и, скорее, является заблуждением. Данный продукт отличается отличной усвояемостью, дает организму все необходимые нутриенты для роста мышечной ткани (анаболизм) и быстрого восстановления АТФ. И все же, в жизни каждого атлета бывают особые случаи и периоды, в которые большую пользу приносят совсем другие продукты. Тогда, ответом на вопрос «Какой протеин лучший?» становятся самые разные варианты.

Лучший протеин: физиология

Для получения максимальной пользы от приема спортивного питания, необходимо знать основные особенности физиологии. В тренировочном цикле профессионалов существует 3 фазы: развитие физической силы, занятия по наработке рельефа («шлифовка) и набор мышечной массы. Вопрос «Какой протеин выбрать?» является индивидуальным для каждого из этих случаев.

Тренировки на «шлифовку» требуют от организма усваивания большого количества белков. Занятия по развитию физической силы обязывают спортсмена к потреблению углеводов в течение суток после окончания тренинга. Схожий принцип действует при работе по набору мышечной массы, дополнительным условием является двухдневное потребление белковой пищи после посттренировочного приема углеводов. Достаточно прочитать отзывы о протеинах, оставленные профессионалами, чтобы убедиться в этом.

Вывод: достижение каждой цели требует приема определенного вида протеина. Общий вопрос «Какой протеин лучше?» здесь неуместен, на него не существует универсального ответа. Гораздо важнее быть уверенным в качестве приобретаемого продукта. Рекомендуем выбирать спортивное питание только от известных производителей, чей ассортимент широко представлен в нашем магазине. И обязательно прочитайте отзывы о протеинах в интернете.

Многокомпонентный протеин: особенности

Многие на вопрос «Какой протеин лучший?» дают ответ – комплексный (многокомпонентный). Продукт имеет вид смешанного протеинового порошка, в его составе присутствуют вещества с разной скоростью усвоения. Данный вид питания подходит не для всех, его не рекомендуется употреблять тем, кто склонен к набору лишнего веса. Для таких атлетов допустим лишь один прием протеина, желательно, перед сном (и только в период «сушки»).

Это объясняется просто: во время «сушки», атлеты работают с относительно небольшими весами. Испытываемая нагрузка значительно ниже, по сравнению с занятиями в период работы «на массу». Мышцы спортсмена испытывают постоянную потребность в белке. Темпы метаболизма повышаются в ночное время, поэтому одна порция многокомпонентного продукта будет весьма кстати. Вот почему некоторые считают, что это лучший протеин. А вообще, его, в основном, принимают атлеты с худощавым телосложением (эктоморфы).

Многокомпонентный протеин – идеальный вариант для эктоморфных атлетов. Они могут принимать и сывороточные продукты, при этом необходимость в употреблении появляется только после окончания тренировки. Если спортсмен хочет нарастить мышечную массу путем «пампинга» или просто подсушиться, мышцы сильно изнуряются и нуждаются в белках с быстрым усвоением. Во всех остальных случаях, эктоморфам рекомендован именно комплексный протеин. Выясним, почему.

Если атлет с худощавым телосложением занимается в тяжелом силовом режиме, сывороточный протеин не даст никакой пользы. Организм очень устает после таких тренировок и нуждается не в белках, а в углеводах. Именно они отвечают за восполнение запасов энергии и поддерживают работоспособность всех органов. Чуть ниже представлен наш рейтинг из категории «Какой протеин лучше?», в него попал один из лучших комплексных продуктов, представленных в нашем магазине. Ознакомьтесь с ним, а также изучите онлайн-каталог.

Сывороточный протеин

Почему же продукт называется сывороточным? Все очень просто: при изготовлении используется особая сыворотка, она и является сырьем для будущего протеина. Цель обработки – получение белка который, в дальнейшем, проходит технологические очистительные процессы. В нашем магазине представлен сывороточный протеин трех типов: концентрат, гидролизат и изолят. Продукты первого типа получают за счет простой технологии, поэтому они имеют самую низкую цену. Организм усваивает концентрат за несколько часов, это очень удобно для употребления свежих коктейлей до начала тренировок.

Следующий тип – изолят протеина. Это более дорогой и эффективный белок. Он усваивается в течение 30 минут после приема, мышечные ткани моментально получают нужные аминокислоты и эффективно противодействуют катаболизму. Изолят приносит наибольшую пользу при употреблении перед тренировкой и сразу после ее окончания. В интернете можно найти много материала о вреде данного типа питания. Они безосновательны, поскольку 95% авторов этих материалов никогда не покупали продукт и не пробовали его.

Один из продуктов сывороточного типа, также, присутствует, в нашем рейтинге. Если вы хотите понять, какой протеин станет лучшим для вас, изучите продукты из рейтинга и ознакомьтесь со всем каталогом. В нем представлено питание 6 типов от ведущих мировых производителей. Сделайте свой выбор и сообщите о своем решении нам!

Какой протеин лучше именно для тебя — реши сам

Составим своеобразный рейтинг протеинов нескольких видов:

1. Raw Fusion от SAN. В одной порции RAW Fusion содержится более 4900 мг аминокислот BCAA, (лейцин, изолейцин, валин) и ультрачистый глютамин. RAW Fusion имеет патент компании SAN и не содержит растворителей, искусственных красителей, подсластителей или что-нибудь созданное искусственно. Каждый ингредиент тщательно извлекаются из чистого органического сырья без ГМО, гербицидов и пестицидов.
2. Dymatize Elite Casein. Точный ответ на вопрос «Какой протеин лучший?» среди спортивного питания казеинового вида. Продукт разработан для медленного переваривания в организме, что выделяет его на фоне общих источников белка с быстрым высвобождением.
3. aTech nutrition Whey Protein. Сбалансированное содержание белков, аминокислот и витаминов делают протеины Whey Protein 100% от aTech Nutrition незаменимыми для любых целей, как то: набор мышечной массы, сжигание подкожного жира или просто поддержание хорошей физической формы!

Какой протеин выбрать для новичка

Добавки спортивного питания, содержащие протеин, прочно вошли в рацион профессиональных бодибилдеров, спортсменов разных видов спорта и опытных фитнесистов. А какой протеин выбрать для новичка в бодибилдинге или девушке, которая решила привести свое тело и физическую кондицию в идеальное состояние?

Протеин для набора мышечной массы

При правильных тренировках и грамотном потреблении протеина, из этого белка будут создаваться новые мышечные волокна, и увеличиваться объем уже имеющихся. Для этого надо:

• регулярно давать мышцам тяжелые силовые нагрузки;
• полноценно восстанавливаться после тренировок;
• увеличить белковую и углеводные составляющие привычного рациона питания.

В дополнение к увеличению белка в ежедневном меню, начать принимать добавку с протеином из расчета — 2–3,2 г на 1 кг массы тела..

Изолят или обычный концентрат протеина?

Какой протеин для новичка лучше по составу — изолят или концентрат? Начинающим бодибилдерам, особенно имеющим худощавое телосложение, лучше выбирать концентрат. Его очистка менее тщательная, поэтому с ним, с каждым коктейлем, в организм будет дополнительно поступать 1–2 г углеводов. Новичкам с телосложением типа эктоморф для гарантированного достижения увеличения массы мышц советуют добавлять к каждому коктейлю из концентрата протеина 1 зрелый банан, а также включить в дневной рацион прием нескольких гейнеров.

Склонным к полноте новичкам-эндоморфам, решившим привести тело в порядок на тренировках по бодибилдингу, нужно покупать изолят с содержанием белка более 70 %. Пить изолят протеина также советуют новичкам в бодибилдинге, которые плохо или вообще не переносят лактозу (молочный сахар).

Животный или растительный протеин?

Этот выбор важен для новичков, придерживающихся веганского или вегетарианского образа жизни и питания. Их выбор зависит от ограничения употребления молочных продуктов и яиц. Это могут быть как яичные протеины, сывороточные концентраты, изоляты, гидролизаты, казеин и их различные комбинации, так и исключительно лишь растительные протеины.

Начинающим бодибилдерам-мясоедам лучше пить коктейли одной из разновидностей сывороточных или говяжьих протеинов, так как растительные протеиновые коктейли пусть и на немного, но беднее по составу.

Так же уточним, что казеин усваивается медленно, поэтому его рекомендуют пить перед сном. На завтрак лучше пить комплексный протеин из комбинации разных видов белка, а после тренировок — белковый коктейль, подходящий к рациону питания и доступный по ценовой категории.

При покупке протеина новичкам надо ориентироваться на то, что для набора мышечной массы надо будет ежедневно выпивать 2 протеиновых коктейля, и без экономии, а с соблюдением указанной в инструкции дозировки. Для этого нужно покупать 2 кг протеиновых добавок в месяц. Это позволит нарастить за 1 месяц регулярных тренировок, 2–3 раза в неделю, от 1 до 2 кг мышц. Профессиональные бодибилдеры советуют вместе с протеином купить и пить креатин, Омега–3 и витамины.

Протеин для похудения и сушки

Нет каких-то «специальных» протеинов, предназначенных лишь для набора веса или только для похудения. Такие надписи относятся к маркетинговым уловкам для новичков. Протеиновые коктейли при похудении и сушке — часть диеты, которыми заменяют углеводную составляющую рациона. Протеиновые коктейли при похудении:

• интенсифицируют сжигание жировых запасов;
• защищают мышечные волокна от разрушения;
• стимулируют синтез гормона лептина, который подавляет аппетит.

Многие протеиновые коктейли имеют вкус популярных десертов, ягод или фруктов, чем поднимают настроение, а сами белки отлично насыщают, помогая не сорваться и выдержать ограничения диеты.

Протеин для похудения и сушки пьют не после тренировок, а используют как полезный диетический перекус между приемами пищи, в том числе и в вечернее время. Рекомендуемая доза — 1,5–2 г на 1 кг массы тела.

Протеин для девушек и женщин

Учитывая женскую физиологию, женщинам и девушкам рекомендуется длительно принимать биодобавки, изготовленные из сои. В них содержатся изофлавоны (фитоэстрогены), которые положительно влияют на работу половой системы, а также есть вещества, поддерживающие тонус щитовидной железы. Кроме этого, именно соевый протеин дольше всех из растительных белков поддерживает чувство сытости. В нашем магазине мы сделали отдельную «полку» Протеины для женщин.

С чем бессмысленно пить добавки протеина

Чтобы не тратить деньги и усилия в пустую, запомните, что протеин не следует пить вместе со жиросжигателями и/или с ВСАА. Вреда здоровью такая комбинация не принесет, но и польза будет = 0.

Не советуем обольщаться и покупать протеиновый коктейль, обогащенный жиросжигателями, карнитином, Омега–3. Добавляют эти вещества в количествах, которые не смогут дать нужных эффектов. Поэтому покупать их следует в отдельных баночках, а принимать в дозировке, указанной на этикетке. Кроме этого, прием жиросжигателя и протеина нужно обязательно разводить по времени.

Быть спортивным — просто! Целеустремленность + знание некоторых нюансов помогут достичь поставленных целей и выглядеть на все 100!

Какой протеин выбрать для новичка

Начинающие спортсмены должны тщательно придерживаться специального рациона. Это необходимо для поддержания в теле нужного количества белка. Потребность организма в протеине очень легко компенсируется приемом спортивного питания, а именно – протеина. Дело в том, что употребляя большое количество обычных продуктов, мы не можем обеспечить себя белками полностью.

Спортивный протеин представляет собой концентрат расщепленного белка. Расщепление белка происходит на более короткие цепочки аминокислот. Расщепление и гидролиз существенно облегчают и ускоряют усвояемость. Также это способствует катализации синтеза белка внутри клеток. На ранних стадиях занятий очень важно правильно выбрать тип протеина.

Протеин делится на несколько видов, в зависимости от использования начального сырья. Это:

·         Сывороточный

·         Соевый

·         Казеин

Существуют также типы протеинов, разделенные на группы по степени очистки:

·         Гидролизаты

·         Концентраты

·         Изоляты

Изоляты обладают самой высокой степенью очистки. Здесь имеется полный набор аминокислот, а также наилучшие пропорции растительных и животных белков. Именно изоляты лучше всего усваиваются телом. Это происходит на сто процентов.

Для новичков лучше всего подойдет сывороточный протеин. Его нужно принимать сразу после занятий спортом. Это поможет восстановиться в максимально короткие сроки. Благодаря этому спортивному питанию, организм получит максимальное количество аминокислот. Главное то что Вам больше не надо искать где купить протеин, мы уже все подготовили для Вас на страницах нашего магазина.

Видео о всех типах протеина

Современные производители спортивного питания предлагают нам самые разные варианты. Самый популярный вид протеиновых смесей – это гейнеры, где имеется большое количества и белков, и углеводов. Однако, новички должны иметь в виду, что гейнеры – это продукты с большим количеством калорий. Его не стоит принимать тем, кто нуждается в сбрасывании веса. 

Топ-8 лучших сывороточных протеинов: рейтинг 2021 года

Рейтинг лучших сывороточных протеинов составлен с учетом всех факторов оценки. Он позволяет выбрать самую качественную и выгодную по цене добавку для развития в спорте.

Зачем нужен протеин

Протеиновые смеси — самая массовая категория добавок индустрии спортивного питания. Ученые досконально изучили любую пользу и вред сывороточных протеинов, потому эти добавки имеют наибольшую научную доказательную базу, а их эффективность не вызывает сомнений. Протеин — это очищенный от примесей белок, который является жизненно необходимым для каждого человека. Аминокислоты, которые содержатся в белке, влияют не только на мышечные ткани, но и почти на все процессы, органы и ткани в организме.

Согласно статистике и анализу рынков и рационов в разных странах мира, белок является самым дорогим нутриентом. Современная еда в изобилии содержит жиры и углеводы, потому недополучать их почти невозможно. В то же время, многие люди недополучают норку белка из обычной пищи, потому применение сывороточного протеина становится единственным способом компенсации недостачи из продуктов питания.

Протеин принято называть спортивной добавкой, так как чаще всего он применяется при занятиях спортом и активном образе жизни. Тем не менее, белковые смеси также назначают в медицинских целях. Важно понимать, что сывороточный протеин нужен для получения высококачественного белка без лишних примесей. Например, один из самых лучших пищевых источников белка — куриная грудка, содержит около 25% протеина на 100 г продукта. В то же время, белковые смеси содержат от 65 до 90% протеина, с минимальными или полностью отсутствующими жирами и углеводами. Топовые сывороточные протеины могут содержать до 95-96% белка на порцию, но в таких добавках присутствует микс из концентрата и изолята.

Основные эффекты от белковых смесей:

• Ускорение роста мышц;
• Защита тканей мускулатуры от разрушения;
• Ускорение восстановления мышечных тканей;
• Восполнение всех важных аминокислот, которые влияют на множество биохимических процессов;
• Ускорение сжигания жира.

Несмотря на то, что у белковых смесей нет жиросжигающего эффекта, сывороточный протеин полезен при похудении. Он защищает мышцы от разрушения и косвенно усиливает потерю жировой массы.

Виды и формы протеина

Существует несколько видов протеина. Среди самых популярных выделяют:

• Сывороточный;
• Казеиновый;
• Яичный;
• Соевый;
• Говяжий.

Большая часть рынка представлена именно сывороточными протеинами, что связано с их эффективностью, скоростью усвоения и выгодной ценой, в сравнении с другими видами.

При выборе важно учитывать форму белка, которая влияет на скорость усвоения, состав добавки и прочие показатели. Среди видов сывороточного протеина выделяют:

• Концентрат — до сих пор остается самой популярной формой. Имеет оптимальное соотношение качества и цены. Содержит минимум углеводов и жиров (от 0.5 до 2-3 г на порцию, в зависимости от производителя). Усваивается быстро и начинает действовать через 30-40 минут;
• Изолят — на текущий момент это самый лучший сывороточный протеин с высокой степенью очистки. Начинает действовать уже спустя 15-25 минут. Большинство добавок имеют 0 г жиров и углеводов. Раньше был менее доступен из-за высокой цены, хотя в последние 5-8 лет порция изолята стоит немногим выше концентрата;
• Гидролизат — частично ферментированный и расщепленный до аминокислот белок. Сложен в производстве, имеет слабо скрываемую горчинку, имеет высокую цену, которая не оправдывает почти аналогичное действие, на фоне изолята. В основном, добавляется в белковую матрицу для быстрого усвоения порции. В чистом виде почти не используется из-за нерентабельности.

Долгое время в спортивном сообществе существовали споры о том, что лучше: изолят сывороточного протеина или концентрат. Сегодня почти все производители включают обе формы в протеиновые смеси. Более быстрый изолят начинает действовать уже через 15-20 минут, в то время как концентрат обеспечивает продолжительное анаболическое действие. Также в последние 6-7 лет большой популярностью пользуются многокомпонентные добавки. Они быстро усваиваются, а благодаря разным формам и видам сывороточного, яичного и прочего протеина, действие таких добавок длится до 5-7 часов.

Особенности выбора сывороточных смесей

Нередко начинающие атлеты не до конца понимают, какой сывороточный протеин выбрать, потому покупают добавку, которая хуже подходит поставленным целям. Важно понимать, что выбор зависит от трех основных факторов:

• Состав и процент белка в порции;
• Стоимость (при пересчете количества и объема порций на цену упаковки;
• Скорость усвоения.

При неограниченном бюджете вопрос того, какой сывороточный протеин следует купить, будет не актуальным. Тем не менее, даже профессиональные атлеты разумно подходят к выбору добавки, учитывая её стоимость и эффективность.

Например, для употребления сывороточного протеина на протяжении дня, чтобы обеспечить поступление аминокислот, лучше всего подойдет концентрат. Он наиболее выгодный по цене, а лишние 15-20 минут усвоения, в сравнении с изолятом, не дадут никакого преимущества. А вот после тренировки, когда необходимо как можно быстрее закрыть белковое окно и замедлить катаболические процессы в мышцах, изолят с наивысшей скоростью усвоения будет иметь преимущество. Гидролизат почти никогда не имеет преимущества, несмотря на самую быструю стоимость, так как стоимость добавки почти аналогична аминокислотным комплексам (которые будут приоритетнее при любых условиях).

Также на выбор будут влиять дополнительные компоненты. В основном это пищеварительные ферменты, пептиды и всё, что помогает улучшить усвоение. Почти все добавки в рейтинге сывороточных протеинов от 2021 года содержат эти вещества. Менее важные, но не бесполезные компоненты, на которые также стоит обратить внимание: обогащение BCAA (особенно лейцином), добавление креатина и вкусовые ароматизаторы.

Топ-10 протеиновых добавок 2021

Рейтинг лучших сывороточных протеинов по совокупности всех показателей.

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

На протяжении многих лет Оптимум Нутришн выпускают лучший сывороточный протеин. Он считается эталонным по всем показателям. Самое главное преимущество добавки — высочайшее качество, независимо от партии.

Представляет собой не чистый концентрат, а смесь ультрафильтрованного концентрата и двух видов изолята, также включает специальные пептиды. Порция содержит 78 грамм белка на 100 г продукта, что является одним из лучших показателей для добавок данной категории. Также содержит лишь 1.8 г углеводов и 1.1 г жира на порцию. Еще одними преимуществами являются хорошие вкусовые ароматизаторы и отличная растворяемость в разных жидкостях. Единственный недостаток — высокая цена.

Ultimate Nutrition Prostar Whey

Один из основных конкурентов ON. Изготовлен методом ультрафильтрации, включает все возможные фракции сывороточного белка. Добавка от одного из самых старых и авторитетных брендов в индустрии. Порция содержит 25 г белка, 1 г жира и 2 г углеводов, что представляет одно из лучших соотношений в индустрии.

По скорости усвоения Prostar Whey не уступает даже чистым изолятам, потому он весьма востребован среди всех атлетов любого уровня. Также среди преимуществ можно отметить более низкую цену, в сравнении с ON.

Now Foods Sports Whey Protein Concentrate

Несмотря на то, что сфера протеиновых смесей является одной из самых высококонкурентных, Now удалось выпустить один из самых лучших сывороточных протеинов в индустрии. Фактически, по степени очистки — это почти изолят, который имеет стоимость концентрата. БЖУ лучше большинства конкурентов: 25 г белка на порцию, 0.5 г жира и менее 1 грамма углеводов. Вполне возможно, что через несколько лет Now смогут выйти на 1 место в рейтингах, подвинув таких титанов, как ON и UN.

Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional

Очень качественный сывороточный протеин в рейтинге лучших добавок индустрии. По соотношению БЖУ не отличается от конкурентов, имеет 22 г белка, 1.5 г жиров и 3.8 г углеводов на порцию (количество сахаров слегка завышено, что стоит учитывать). Главным преимуществом добавки является обогащенная Лейцином и Глютамином формула, а также матрица из ферментов для лучшего усвоения.

Единственный недостаток — высокая цена, с учетом количества порций в упаковке и составу.

SAN 100% Pure Titanium Whey

Один из лучших сывороточных протеинов для набора мышечной массы. Также является миксом из концентрата и изолята. Почти всегда входит во все рейтинги выше 5 позиции.

Формула обогащена БЦАА, а также содержи пептидную и ферментную матрицы. Вкусы и размешиваемость также на высоком уровне. Недостаток добавки в том, что при чуть более низкой цене, он не дает никакого преимущества, в сравнении с ON;

Mutant Whey

Добавка, которая с каждым годом все больше подбирается к самым лучшим сывороточным протеинам в индустрии. Имеет выгодную стоимость и хороший состав. Порция содержит 22 г белка, 3 г жиров и 5 г углеводов, среди которых часть представлена пищевыми волокнами. Главным преимуществом является огромное количество глютамина и лейцина в порции.

Syntrax Whey Shake

Добавка с высочайшим качеством и одними из лучших вкусовых ароматизаторов, которыми славится Syntrax. Порция стандартная, БЖУ — 23/2/4. Использование молочной сыворотки без денатурации позволяет обеспечить высокую биодоступность добавки. Большим преимуществом является высокая концентрация самых важных аминокислот. Почти 11% порции — лейцин, который является самой эффективной аминокислотой в составе белка. Имеет среднюю стоимость.

Scitec Nutrition Protein Delite

Линейка Scitec со сниженными углеводами и жирами. Хорошо подходит для сушки и похудения, так как позволяет восполнять норму белка с меньшим поступлением калорий в организм. Тем не менее, недостатки в виде завышенной цены и 19 грамм белка в порции не позволяют добавке стать лидером рейтинга.

Mars Incorporated Mars protein

Новый игрок на рынке белковых смесей, который уверенно вошел в индустрию. Добавка от мирового пищевого гиганта имеет одно важнейшее преимущество — невероятный вкус, которым славятся батончики Mars. Единственное, что не позволяет добавке оказаться в числе лидеров — слабое соотношение БЖУ. При 3.5 г жиров и 5.3 г углеводов, содержание белка в порции составляет лишь 20.6 г.

Рейтинг лучших протеинов для набора мышечной массы

Статья о видах протеина, его пользе для спортсменов и топ лучших производителей.

Рейтинг лучших протеинов для набора мышечной массы

Многие тяжелоатлеты или спортсмены в один момент задумываются о том, что для роста результатов и физической формы требуется употребление пищевой добавки. Одной из самых популярных и эффективных в среде является протеин. Сегодня его принимают не только профессиональные спортсмены, но и люди, которые следят за своей физической формой. Данная спортивная добавка является наиболее безопасной с точки зрения набора и восстановления мышечной массы. По этой причине особой популярностью протеин пользуется среди бодибилдеров.

Прежде чем определиться, какой протеин лучше, следует отметить, что его существует несколько видов, однако наиболее распространенных — три. Их отличие в том, что они имеют разное назначение:

• Сывороточный. Усваиваясь всего за 1-2 часа, чаще всего принимается утром и сразу после тренировки, то есть в периоды, когда организм требует быстрого восполнения недостатка питательных компонентов. На данный момент существует три вида сывороточного протеина: изолят, концентрат и гидролизат. Первый считается наиболее эффективным, при этом приятен на вкус, а также относится к доступной ценовой категории. Именно его чаще всего используют для наращивания мышечной массы и формирования рельефа. 

• Казеин. Данный вид протеина относится к категории медленного действия, и для его усвоения требуется несколько часов. Связано это с тем, что аминокислоты поступают в мускулатуру постепенно, в отмеренных количествах, что позволяет поддерживать оптимальную концентрацию вещества в мышцах в течение продолжительного времени. По этой причине чаще всего казеин принимают перед сном.

• Комплексный. Такой протеин является смесью нескольких видов белка и имеет пролонгированное действие. В первую очередь организмом усваивается быстрый протеин, обогащая мышечные волокна белком, после чего в дело вступает медленный, питающий мышцы более длительный срок. Если сывороточный протеин чаще принимают утром, а казеин — перед сном, то комплексный продукт используется в процессе рабочего дня. Чаще всего его прием осуществляется в период, когда мышцам необходим белок, а до приема белкой пищи осталось много времени.

Топ лучших протеинов

Прежде чем запланировать покупку протеина, нужно определиться с тем, какой вариант будет наиболее эффективным. К счастью, мы позаботились об этом за вас и представляем вашему вниманию рейтинг протеинов по лучшему соотношению цены и качества.

1. RPS Whey Isolate 100%. Данный продукт является очищенным изолятом сывороточного протеина. Способен ускорять рост мышц, при этом защищая их от катаболизма. Для удобства вещество разделено по порциям, в каждой из которых содержится 25,3 г белка. 

2. NT Metapure Zero Carb. Сывороточный изолят, относящийся к эталонной категории. Отличается тем, что содержит 91% белка. С приемом каждого коктейля спортсмен получает 25,2 г протеина, а также 5,5 г БЦАА (группа протеиногенных аминокислот).

3. Dymatize ISO-100. Являясь сывороточным гидролизатом, отличается тем, что легко усваивается организмом, при этом оказывает эффективное действие и имеет приятный вкус. В одной порции содержится 25 г протеина. Также следует выделить относительно невысокую стоимость вещества.

4. Optimum Nutrition 100% Whey Gold. Протеин премиум-класса создан на основе концентрата и ионозамещенного изолята. Имеет высокий процент содержания независимых аминокислот. Помимо быстрого усвоения организмом, также выделяется приятным вкусом. Благодаря своим свойствам используется профессиональными спортсменами и заслужил множество престижных наград.

5. Bio TechIso Whey Zero. Сывороточный изолят, который обогащен BCAA аминокислотами, не имеющими в своем составе трансжиров и сахара. В каждой порции содержится 22 г вещества.

6. Nutrabolics Hyperwhey.Данный протеин является комбинаций концентрата и изолята и используется для набора сухой массы. В порции содержится 22 г протеина и 8,4 г BCAA.

7. BSN Syntha-6 EDGE 5 Lang. Самый лучший протеин из многокомпонентных, то есть содержащих несколько форм белка. Помимо прочего, пищевая добавка обогащена комплексом аминокислот, повышающих азотистый баланс, а также глютаминовыми пептидами, которые ускоряют восстановление, и клетчаткой, оптимизирующей усвоение. Добавка безопасна для желудка и может приниматься до трех раз в день. 

Лучшие протеины для набора мышечной массы — какие же они? Если судить по представленному рейтингу, топ списка возглавляют пищевые добавки сывороточного типа. Они имеют достаточно невысокую стоимость, но при этом их анаболическое действие оказывает наибольший эффект. 

как выбрать лучший и как его принимать?

Лучший протеин для роста мышц

Производители спортивного питания сделали постулатом то, что для роста мышц обязателен прием порошкового протеина-изолята — большинство атлетов безоговорочно уверены, что чем активнее они употребляют спортивный протеин, тем быстрее будет набираться их мышечная масса.

При этом часто считается, что безуглеводная диета, подразумевающая употребление большого количества сывороточного протеина — лучший выбор спортсмена. Но сколько белка действительно нужно телу для набора массы и как приготовить протеиновый коктейль из домашних продуктов и можно ли заменить порошковый протеин на сухое молоко?

Как выбрать лучший протеин?

Белок, получаемый из молочной сыворотки, обладает неприятным вкусом и крайне плохо смешивается с водой. Для того, чтобы сделать спортивный протеин, используется огромное количество химических добавок — начиная от подсластителей и ароматизаторов, заканчивая ингредиентами-загустителями.

Именно поэтому при покупке протеина решающее значение имеют не крупные слова на банке (например, «100% протеин»), а состав продукта, указанный мелким шрифтом в самом незаметном месте упаковке. Если список растягивается на несколько строк — подобный протеин лучше не покупать. Читайте подробнее об опасных ингредиентах протеина.

Высокопротеиновые рецепты

Существует огромное количество рецептов «полезных» десертов с использованием сывороточного протеина как основного ингредиента. Часто подобные рецепты подразумевают повторное нагревание протеина или даже его запекание (например, для изготовления протеиновых печений).

Однако важно отметить, что никто не может гарантировать, что ингредиенты, обеспечивающие вкусовые и текстурные качества спортивного протеина, действительно безопасны при нагревании до высоких температур. Существует большой риск того, что высокая температура сделает их канцерогенными.

Сколько протеина нужно для роста мышц?

Необходимо понимать, что сперва организм восполняет суточную потребность в энергии, а лишь затем переходит к «строительству» мышц. Если вы не получаете достаточного количества калорий с пищей, однако пьете спортивный протеин в огромных дозах — мышцы все равно не будут расти.

При этом однозначного ответа на вопрос о том, сколько протеина нужно для роста мышц, просто нет. На эту тему существует множество научных исследований, однако универсальную рекомендацию, судя по всему, дать просто невозможно. Чаще всего называется цифра в 1.5-2.5 г белка на кг сухого веса тела.

Как работает протеин?

Процесс усвоения белков организмом на порядок сложнее процесса усвоения углеводов. Любой углевод при переваривании либо превращается в глюкозу (служащую основным источником энергии как для мышц, так и для всего остального тела), либо покидает пищевод в виде неперевариваемой клетчатки.

Белки, в свою очередь, служат как ферментами-катализаторами процессов обмена веществ, так и компонентами для обновления крови и даже ДНК. Помимо прочего, инсулин также является белком. Именно поэтому ошибочно рассматривать белки исключительно как строительный материал для мышц.

Протеин и аминокислоты

Любой протеин состоит из длинной цепочки аминокислот. Комбинации этих аминокислот рождают белки с различной структурой и различным функционалом. Считается, что ключевыми аминокислотами являются лейцин, изолейцин и валин — именно из них состоит BCAA, еще один популярный вид спортпита.

Однако BCAA — это вовсе не волшебный порошок для роста мышц, а всего лишь три аминокислоты, входящие в состав многих натуральных продуктов питания во вполне достаточных количествах. Помимо прочего, аминокислоты BCAA всегда входят в состав хорошего спортивного протеина.

Спортивный протеин или мясо?

Единственное преимущество спортивного протеина перед мясом и другими натуральными источниками белка — более высокая скорость усвоения. Именно поэтому протеин рекомендуется употреблять до или после силового тренинга (опять же, четких научных рекомендаций на эту тему нет).

Во все остальное время предпочтение лучше отдавать натуральной еде. Во-первых, в пересчете на стоимость грамма белка спортивный протеин зачастую уступает мясу, яйцам и молоку. Во-вторых, обычная еда содержит множество других важных для роста мышц нутриентов и витаминов.

***

Важность приема спортивного протеина и необходимые для роста мышц дозировки существенно переоценены производителями. По сути, такой протеин полезен лишь до и/или после силовой тренировки, тогда как в остальное время дня предпочтительнее белок из обычных продуктов питания.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  23 августа 2017

протеиновых коктейлей: что лучше — смешанный или порошковый?

Неудивительно, что если вы ведете активный образ жизни, вы, вероятно, выпили пару протеиновых коктейлей. Независимо от того, читали ли вы

о том, почему вам следует их пить или на самом деле их употребляли, вы прекрасно знаете, что они должны быть частью вашего режима упражнений. Поскольку бизнес по производству протеиновых добавок стал очень прибыльным, между этими продуктами существует большая конкуренция. Вот почему смотреть на великую стену пищевых добавок может быть довольно страшно.Да, эта ямка в животе — это нормально, когда вы съеживаетесь перед восемьюдесятью миллионами выборов.

«ПОСТРОЙТЕ ЗАВТРА!»

«Сделано из протеина, создано с любовью».

«Недорого и удобно готовить для вашей напряженной жизни».

Это не точные ярлыки, но они близки к некоторым маркетинговым стратегиям, направленным на вашу экологичность. Возможно, вам следует потреблять то, что вам больше всего подходит. Иногда это действительно означает использовать «Beefcake Builder.«В других случаях вы можете захотеть взять упаковку из четырех« Дешево и легко ». Но вы можете с подозрением относиться к их содержанию.

Отсюда начинается дискуссия о том, какие добавки лучше для вас — предварительно приготовленные или порошковые (самодельные). Прежде чем делать заявления и отказываться от наших всезнающих флагов, важно понять каждую сторону индивидуально.

Протеиновые смеси-премиксы

Оспаривания нет.Эти. Находятся. Потрясающие. Предварительно приготовленные коктейли обычно находятся в идеальном размере, чтобы утолить жажду после занятий спортом. Обычно они вкусные и бывают разных вкусов. Самое главное, производители уже включили питательные вещества, которые, по их мнению, должны быть включены в ваш протеиновый коктейль. Это тоже проблема.

Хотя эти коктейли проще всего купить, у вас меньше всего контроля над тем, что вы едите. Для некоторых привлекательность того, чтобы за это отвечал кто-то другой.Но для тех из вас, кто не доверяет FDA на сто процентов, это может вызвать определенные опасения.

Ключевые факторы, которые вы хотите изучить при покупке коктейлей-премикс:

• Содержание белка (должно быть сопоставимо с другими добавками)
• Содержание углеводов (должно быть выше)
• Список ингредиентов (что такое черт возьми, вы пьете?)

Содержание белка:

Это, очевидно, важно, потому что это причина, по которой вы покупаете продукт! Если вы платите шесть долларов за упаковку из четырех напитков, а каждый коктейль содержит только восемь граммов белка, продолжайте поиски.Вы не окупаетесь своими деньгами, и даже в греческом йогурте больше белка, чем в этом. Кроме того, йогурт вкусный и дешевый, так что вы можете придерживаться греческого языка.

Содержание углеводов:

Так что вы просто избили себя до полусмерти. Вы поднимали тяжести, как Халк, и бегали так, как будто Халк гнался за вами. Когда вы отправляетесь домой, вам нужно быстро и эффективно восполнить всю затраченную энергию. Вы можете сделать это, употребляя коктейли с высоким содержанием углеводов и сахара, потому что ваше тело не будет злоупотреблять ими, как обычно.Я имею в виду, что после тренировки ваше тело эффективно использует сахар и углеводы и с меньшей вероятностью превратит их в жир, а скорее использует их, чтобы не упасть в обморок.

Список ингредиентов:

Пожалуй, самый важный аспект. Конечно, он содержит кальций, белок и немного жира, но что они использовали, чтобы получить это там? Продукты одобрены FDA, но не все ингредиенты должны быть раскрыты, если их количество меньше определенного.Извините, меня не волнует, если животноводческие отходы составляют всего 0,6%, я не думаю, что это готово. *

(* Не настоящий ингредиент … надеюсь).

В отчете, выпущенном Consumer Reports, было проведено испытание примерно пятнадцати предварительно смешанных и порошковых добавок. При исследовании обнаружили в продуктах следы тяжелых металлов. У большинства было очень мало, но были три популярных и хорошо известных бренда, содержащих опасно большие количества.

Таблица, которую они создали, была основана на тесте на три порции, но если вы потребляете три коктейля в день, вы превысите дневные максимальные уровни, используя несколько продуктов. Продукты, содержащие наибольшее или наиболее смертоносное количество мышьяка, кадмия и свинца:

• EAS Myoplex Original Dark Chocolate Shake (жидкость)
• Muscle Milk Chocolate (порошок)
• Muscle Milk Vanilla Crème (порошок) )

Обратите внимание, что две добавки являются порошковыми смесями. Ой, не ожидали этого кривого мяча, а? Прежде чем вы бросите свой напиток Cake Batter Muscle Milk , давайте сначала рассмотрим порошковые или самодельные протеиновые коктейли.

Порошковые протеиновые добавки

Назвать порошковые протеиновые добавки «самодельными» — это своего рода оксюморон. Если бы это был действительно самодельный продукт, вы бы снимали сыворотку с коровьего соска и сушили его в порошок. Вы этого не делаете — это ведь Америка.

Конечно, порошковые протеиновые добавки (PPS, потому что это слишком много, чтобы продолжать вводить) позволяют вам решать, с чем их смешивать.Вы можете выбрать воду, молочное молоко, миндальное молоко, соевое молоко или любую жидкость, которая, по вашему мнению, хорошо с ним смешивается. Можно добавить арахисовое масло или банан. Вы можете быть самопровозглашенным физиком PPS, если хотите. Сходить с ума.

Но в конце дня нет споров, порошок был произведен за вас. Как бы осторожно вы ни относились к приготовленным напиткам, вы также должны быть столь же любознательны в отношении порошка.

Как видно из таблицы, две из трех протестированных добавок были в виде порошка. Но пока не спешите — пить порошок по-прежнему безопасно, но сначала проведите небольшое исследование. В то время, когда так много нашей еды генетически изменено или создано из большего количества пуха, чем нам нужно, вы должны быть Шерлоком Холмсом в своей питательной жизни. Это включает потребление белковых добавок.

Вот еще один шок. Тот факт, что он сухой, не означает, что вам не следует проверять то же самое, что и премикс: содержание белка, сахара и список ингредиентов.Даже если все это проверено, убедитесь, что нет странных или высокоуровневых неидентифицируемых ингредиентов.

Ничего страшного. Выходи из-под одеяла, монстры ушли. Протеиновые добавки существуют потому, что после истощения вашего организма питательными веществами, гидратацией, минералами, энергией и белком жидкость является самым быстрым способом оживить ваше больное тело. Он позволяет очень быстро усвоить все необходимое и помочь вашему телу восстановиться.

С учетом этого, однако, можно с уверенностью сказать, что правильный выбор — это… быть под контролем. Верно. Это их вариант, объединенный в идеальный ответ.

Использование протеиновых порошков может быть эффективным, но не менее эффективным и использование натуральных протеинов. Это могут быть такие продукты, как йогурт, бобы, яйца, нежирное мясо и овощи. Я знаю, что не все из них будут иметь приятный вкус в блендере, но попробуйте добавить в коктейль яблоки вместе с мерной ложкой тщательно исследованного протеинового порошка. Некоторые очень хорошие и надежные протеиновые порошки доступны в вашем местном GNC, Vitamin Shoppe или даже в продуктовом магазине, и они не обойдутся вам дорого.

Следует рассмотреть следующие порошки:

• Сывороточный протеин — получен при производстве сыра и быстро усваивается.
• Organic Protein — Некоторые порошки сывороточного протеина также считаются органическими, что предполагает полностью натуральный подход.
• Казеиновый белок — Медленно переваривается, но может оказывать положительное влияние на поддержание потребления белка в течение более длительного периода времени.

Вернуться к жизни ученого будет самым безопасным и эффективным способом употребления белка. Это позволит вам контролировать, что вы потребляете, и, в конечном итоге, вы будете виноваты, если что-то пойдет не так. Шучу!

Готовые к употреблению протеины и порошки

Те, кто разбирается в протеиновых добавках

давно сформировали мнение о готовых к употреблению (RTD) протеиновых и протеиновых порошках, но по мере развития рынка и достижений постоянно совершенствуются оба варианта. Важно продолжать читать этикетки, изучать свои добавки и обновлять свою интеллектуальную базу данных о том, что лучше всего для вашего здоровья, силы и долголетия.Это означает знание того, что вам нужно, сколько и когда давать своему телу.

Основное различие между RTD и порошковыми белками — это жидкость. Порошковый протеин — это именно то, о чем он говорит. Он может быть в пакетах индивидуального размера или в большом пластиковом баке с лопаткой. В любом случае вам необходимо добавить жидкость по своему выбору. Наиболее доступным является вода, но питательную ценность можно увеличить с помощью орехового молока, йогуртов или фруктовых соков. Он получил название самодельный протеин, так как его легко добавлять в миски для смузи, выпечку, закуски и десерты.Готовый к употреблению протеин — это именно то, на что он похож, и почти всегда предварительно смешивают с водой.

Белок есть белок

В мире фитнеса часто возникает вопрос, дают ли оба типа белковых добавок одинаковые результаты. Белок есть белок. Если RTD и порошковый протеин говорят о 20 граммах, то ваше тело получает 20 граммов белка. Обе аминокислоты одинаково эффективны для пищеварения и развития мышц. В белке разницы нет. Он содержится в других ингредиентах.Важно понимать разницу в углеводах и сахаре. Большинство протеиновых коктейлей типа «хватай и уходи» содержат больше углеводов и сахаров, а также набор витаминов и минералов, в зависимости от того, что производитель решил, что лучше всего подходит для фитнеса. Это может быть чрезвычайно удобно для людей, которые хотят, чтобы вещи были спроектированы и пропорциональны для достижения оптимальных результатов. По-прежнему необходимо изучить бренд, прочитать этикетку с ингредиентами и получить базовое представление о том, что нужно организму для достижения целей в фитнесе.По этой причине многие профессиональные спортсмены остаются верными протеину, который они делают сами, чтобы иметь более ограниченный контроль над всем, что попадает в их тела. Для всех любителей фитнеса за пределами профессиональных соревнований готовый протеиновый коктейль — отличный вариант.

Знайте, когда это необходимо вашему организму

Для наращивания и поддержания мышц организму необходимо повышенное потребление углеводов и белков до и во время тренировки. В среднем это будет около 50 граммов углеводов перед тренировкой и 1 грамм на килограмм веса тела во время тренировки.Это только для наращивания массы и тренировок с отягощениями на длительную выносливость.

Если в предварительно смешанном протеине больше углеводов, то это лучший вариант для приема перед тренировкой. Выпейте по дороге в спортзал. Углеводы мгновенно превращаются мышцами в сахар, создавая быстро сжигающуюся энергию, позволяющую им производить интенсивные сокращения во время упражнений и движений. Это не означает, что вам нужна целая тарелка пасты. Когда в организме заканчиваются углеводы, он начинает превращать жир в топливо.Умеренное увеличение количества углеводов перед тренировкой принесет мгновенные выгоды, но слишком много углеводов может вызвать нежелательное увеличение веса. Важно знать потребности своего тела.

Углеводы напрямую превращаются в сахар и сохраняются в виде жира, если они не используются мышцами во время тренировки. Если вы тренируетесь для похудения, лучше сократить потребление углеводов наполовину или даже на две трети. Важно определить, сколько углеводов необходимо вашему организму ежедневно, и увеличивать их для длительных тренировок и сессий с тяжелыми весами.Лучший способ измерить уровень углеводов — следить за своей усталостью в течение дня. Углеводы не только подпитывают мышцы во время тренировки, они также влияют на инсулин, который повышает уровень триптофана в мозге, в свою очередь, высвобождая серотонин. Это даст вам всплеск энергии, который можно сжечь при движении, но если тело не использует энергию, в результате происходит химический сбой, который вызывает усталость.

Есть вариант порошка после тренировки, чтобы уставшие мышцы получали мгновенный приток аминокислот, восстанавливающих клетчатку, чтобы помочь в восстановлении.Большинство порошкообразных продуктов на 90% состоят из белка, что дает организму целевую добавку, которая помогает в заживлении, не увеличивая накопление жира.

Сколько слишком много

Нет необходимости принимать протеиновые добавки в любой форме в течение дня. До и после интенсивной тренировки достаточно и того или другого, если тренировка умеренная или легкая. Попробуйте пить их перед тренировкой с низкой нагрузкой в ​​течение недели, а затем попробуйте пить их в течение недели. Выбирайте время, исходя из физической работоспособности, скорости восстановления и естественных реакций организма.Если вы не соблюдаете какой-либо режим тренировок, то протеиновые добавки необходимы только в том случае, если вы используете их в качестве замены цельных пищевых белков в своем ежедневном рационе.

Слишком много белка превращается в жир или выводится из организма неприятным образом. Это может вызвать диарею, вздутие живота, газы и общий дискомфорт.

Этикетки — половина истории

Большинство этикеток на протеине «хватай и уходи», протеине собственного приготовления и пищевых добавках в целом заполнены словами, которые большинство потребителей не понимают и даже не могут произнести.Это не вселяет особой веры в продукт. Чтобы правильно выбрать протеин, вы должны сначала выбрать правильный бренд. Выбирайте этикетки с прозрачными, полностью понятными цельными пищевыми ингредиентами. К сожалению, большая часть отрасли слабо регулируется с очень небольшим количеством сдержек и противовесов. Также проведите небольшое исследование компании. Задайте правильные вопросы. Где берутся ингредиенты? Изготовлены ли они в местах, подверженных перекрестному загрязнению? Проверены ли они независимыми третьими сторонами? Удаляют ли они побочные продукты воспаления и тяжелые аллергены? Они произведены из органических источников? Без ГМО?

Готовый к употреблению протеин или порошкообразный протеин — не актуальный вопрос.Вопрос в том, что содержится в протеиновой смеси. Найдите подходящий бренд, найдите подходящую доставку и затем потребляйте его, зная, что и когда нужно организму. Это формула успеха протеиновых добавок.

Протеиновый порошок или протеиновый батончик: что лучше… И они полезны?

Протеиновый порошок против протеинового батончика: какой из них лучше для быстрого набора веса и похудания?

У лучшего протеинового порошка и лучших протеиновых батончиков много общего. Очевидно, что они богаты белком, имеют низкое содержание сахара и представляют собой чрезвычайно удобный способ добавить немного дополнительного белка в свой рацион.Вообще говоря, вы хотели бы покрыть свою ежедневную потребность в белке из различных источников цельной пищи, но по общему признанию, приготовление куриной грудки или обжаривание тофу в течение дня — не всегда лучший вариант для всех.

Вот когда в игру вступают протеиновые добавки. Обратите внимание на слово «добавка»: вы не хотите покрывать всю суточную потребность в белке с помощью протеинового порошка или протеиновых батончиков. Но быстрый протеиновый коктейль в середине утра или протеиновый батончик после тренировки может эффективно повысить уровень протеина и помочь быстрее восстановиться и / или уменьшить тягу к еде.

Не знаете, как использовать протеиновый порошок? Вот 5 простых коктейлей из протеинового блендера, с которых можно начать.

(Изображение предоставлено: Grenade)

Протеиновый порошок против протеинового батончика: информация о питании

Протеиновые порошки с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и жиров. Это относится как к сыворотке, так и к ее разновидностям. Как показывает практика, вы хотите, чтобы в каждой 30-граммовой порции было как минимум 22 грамма белка, чтобы он считался продуктом достойного качества.Если концентрация белка ниже этого значения, вы можете найти в продукте больше добавок и / или сахара, что не идеально.

Протеиновые батончики, напротив, имеют более высокое содержание калорий и углеводов, чем порошки. В них также более высокое содержание клетчатки, что неплохо, потому что это также означает, что протеиновые батончики оставят вас более удовлетворенными, чем протеиновые коктейли. Пережевывание протеиновых батончиков дает этим типам закусок конкурентное преимущество, когда дело доходит до ощущения сытости, по сравнению с потреблением протеиновых коктейлей.

Более высокая калорийность протеиновых батончиков не означает, что они содержат калорий на самом деле. По сравнению с батончиком Double Decker даже худший протеиновый батончик является лучшим выбором с точки зрения питания. Приличные протеиновые батончики содержат от 200-250 калорий до 15-25 граммов протеина на батончик. Старайтесь избегать протеиновых батончиков с высоким содержанием сахара.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Протеиновый порошок против протеинового батончика: лучше ли протеиновый порошок, чем протеиновый батончик?

Потребление протеинового порошка «чище», чем употребление протеиновых батончиков.Это означает, что протеиновые порошки обычно содержат гораздо меньше всего, кроме протеина, в отличие от протеиновых батончиков, которые содержат некоторое количество клетчатки, немного углеводов и т.д. Менее волокнистый протеиновый коктейль усваивается быстрее, чем протеин из батончика.

(Изображение предоставлено Barebell)

Протеиновый порошок против протеинового батончика: плохо ли каждый день есть протеиновый батончик?

Если вы не употребляете протеиновые батончики в промышленных количествах каждый день, их употребление не должно иметь негативных последствий для здоровья.Доза делает яд, как говорится, и почти все, что съедено в больших количествах, негативно скажется на здоровье. Это относится даже к воде: гипергидратация возникает, когда количество соли и других электролитов в вашем теле становится слишком разбавленным. Тем не менее, пейте немного воды в течение дня.

Протеиновые батончики можно рассматривать как обработанные пищевые продукты, и вы не должны включать в свой рацион только обработанных пищевых продуктов. Тем не менее, здоровая диета может включать батончики с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, не говоря уже о том, что наличие белкового батончика в спортивной сумке также является хорошим способом избежать перекусов чего-то менее полезного, когда голоден.

(Изображение предоставлено NGX)

Протеиновый порошок против протеинового батончика: цена и доступность

Ни протеиновый порошок, ни протеиновые батончики не являются дорогими и доступны как онлайн, так и офлайн. Протеиновые батончики, вероятно, дороже, чем шоколадные батончики аналогичного размера, но также в 100 раз более полезны для здоровья, поэтому они стоят дороже.

В Великобритании мы рекомендуем приобретать протеиновый порошок в MyProtein, недавно переименованном магазине, The Organic Protein Co., The Plant Era, Foodspring, The Protein Works, SF Nutrition и / или Amazon.

Людям, живущим в США, было бы стыдно не попробовать Dioxyme или Naked Nutrition, и ONNIT также продает протеин приличного качества. Всегда есть Best Buy, Walmart и Amazon.

Многие производители протеиновых порошков теперь предлагают уникальные протеиновые порошковые смеси на основе вашей ДНК. У NGX Nutrition есть такая услуга, в то время как другие, такие как Bio-Synergy, предлагают тесты ДНК и эпигенетики, на которых основывается бесплатный планировщик тренировок и питания для достижения одной из четырех «динамических целей здоровья», которые могут у вас быть.Bulk Labs также проводит ДНК-тест «Диета и питание», который предлагает 29 рекомендаций по диете и питанию на основе вашей ДНК. Излишне говорить, что эти ДНК-тесты и белковые смеси на основе ДНК дороже, чем ваш средний пакет протеинового порошка.

Что касается протеиновых батончиков, мы искренне рекомендуем протеиновые батончики Barebells и Grenade, если вы хотите попробовать эти протеиновые закуски. Почти все вышеперечисленные компании также продают протеиновые батончики или что-то подобное, например, протеиновые оладьи, протеиновое печенье, протеиновые шарики и т. Д.Более смелые из вас могут попробовать кофе с коллагеном: это растворимый кофе с высоким содержанием белка, с легчайшим послевкусием, в основном замаскированным горьким вкусом кофе.

Лучшие на сегодняшний день предложения по спортивному питанию и добавкам

Протеиновый коктейль: может ли коктейль быть таким же вкусным, как тарелка с едой? | Здоровье и благополучие

Белок — это большой бизнес: такой же накачанный, как любой бодибилдер. Напитки, порошки и батончики, которые когда-то были прерогативой лучших спортсменов, нашли свое применение на кухнях пригородов и породили мировую индустрию стоимостью 96 миллиардов долларов.В Великобритании мы тратим более 66 миллионов фунтов стерлингов в год на продукты для спортивного питания: недавние исследования показали, что почти четверть из нас и 42% мужчин в возрасте от 16 до 24 лет употребляли их в течение последних трех месяцев. Сетевые магазины продают протеиновые напитки и чайники, и в прошлом году их популярность среди женщин резко возросла.

Но стоят ли они шумихи? Белковые добавки дорогие, обычно сильно перерабатываются и, как показывают новые исследования, потенциально ненужны. И разве протеиновый коктейль лучше горсти орехов или куриной грудки?

Оптимальное количество белка, необходимое ежедневно, зависит от вашего роста и активности.Общепринятая диета рекомендует около 0,75 г белка на кг массы тела — примерно 50 г для среднестатистического человека, ведущего малоподвижный образ жизни.

Ученый-диетолог Бриджит Бенелам из Британского фонда питания утверждает, что большинство людей едят гораздо больше. «Как население, мы потребляем намного больше белка, чем необходимо для здоровья. Есть свидетельства того, что употребление 20 г после тренировки может помочь в росте и восстановлении мышц, но это может быть обеспечено небольшой куриной грудкой, банкой тунца или тремя средними яйцами.«Если вы не элитный спортсмен, — говорит она, — протеиновые добавки никому не нужны.