Какой лучше пить протеин: Как выбрать качественный протеин? Топ-6 лучших протеинов

Какой протеин лучше для набора мышечной массы&

Что такое протеин и зачем он нужен?

Протеин или белок – одно из необходимых для человеческого организма веществ, который мы получаем из пищи. Белок состоит из аминокислот, соединенных в полимерную цепь. Часть из них тело человека может синтезировать самостоятельно, часть – только усвоить из еды.

Белки выполняют множество разных функций в организме, в том числе строительную. Собственно из аминокислот состоят мышечные клетки. Потому так важно потреблять достаточно протеина при занятиях спортом и наращивании мускулатуры. Чтобы понять, какой протеин самый лучший для набора мышечной массы, рассмотрим самые популярные виды протеина и их отличия.

Какие существуют виды протеина?

1. Яичный протеин.
   Это самый известный и заслуженно любимый спортсменами тип протеина. Яйца были любимым источником белка атлетов еще во времена, когда не существовало специального спортивного питания. Яичный белок альбумин содержит максимум необходимых аминокислот для организма, достаточно быстро всасывается, доступен и удобен в применении. Это по праву лучший протеин для набора массы.
   Единственный недостаток яичного протеина – его цена, так как производство спортивного питания из яиц требует высокой точности и больших производственных усилий. Потому этот вид протеина не так популярен среди рядовых спортсменов.
2. Сывороточный протеин.
   Самый, пожалуй, популярный вид белка. Производится из сыворотки – побочного продукта производства сычужных сыров. Имеет хороший аминокислотный профиль, а значит, насыщен всеми необходимыми для наращивания мышц аминокислотами, в том числе незаменимыми BCAA. Кроме того, в сывороточном протеине аминокислоты находятся в уже готовом для усваивания организмом виде.
   
   Бывает трех типов:
   • Концентрат – первая стадия очистки протеина. Содержит лактозу и некоторое количество жиров. В сравнении с остальными более бюджетный вид сывороточного протеина, но по качеству не хуже других форм.
   • Изолят – по сути, еще раз очищенный концентрат. Усваивается быстрее, питательная ценность несколько выше.
   • Гидролизат – уже частично «разобранный» сывороточный белок. Не то чтобы он быстрее усваивался, но эта форма ведет к повышению уровня инсулина в крови, который участвует в обменных процессах.
   Сывороточный протеин усваивается очень быстро, потому актуален в период после тренировки, для восстановления мышечной ткани.
3. Казеиновый протеин.
   Так называемый «медленный» белок, попадая в желудок, образует сгустки, которые расщепляются в течение длительного времени. В связи с чем и популярен – не вызывает резких скачков сахара в крови, может использоваться для предотвращения катаболических процессов (разрушение мышц), в том числе ночью. Устраняет чувство голода, потому актуален и для похудения. Но лучший способ его применения – для роста мышц.
   Производится из молока методом ферментного створаживания. Незаменим для тех, у кого аллергия на сывороточный и яичный протеины.
4. Молочный протеин.
   По сути, это смесь казеинового и сывороточного белка в отношении 4 к 1. Обладает преимуществами и одного и второго, однако из-за высокого содержания лактозы может быть неудобен в использовании.

5. Растительный протеин.
   Любим вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы. По сравнению с другими видами белка обладает неполным аминокислотным профилем, потому рекомендуется использовать смеси растительных протеинов.
   Сочетание горохового и конопляного белков, например, обеспечивает полноценный набор аминокислот оптимальный для человека, а кроме того содержит большое количество аргинина, глютамина и незаменимых аминокислот BCAA. Потому такая смесь подойдёт для набора массы людям, которые не употребляют животные белки по личным или медицинским причинам.
   

   А вот соевый белок, не смотря на его популярность, может напротив вызывать проблемы с набором массы, особенно у мужчин, из-за фитоэстрогенов. Его эффективнее использовать для похудения. 

Общие рекомендации по набору мышечной массы

Хотим напомнить, что несмотря на эффективность протеина для набора массы, добиться заметных результатов можно только в комплексе с физическими нагрузками и коррекцией режима питания. С одной стороны необходимо создать профицит калорий, избыток питательных веществ. С другой – чтобы обеспечить прирост сухой массы, а не жировой прослойки, нужно нагружать тело силовыми тренировками с малым количеством повторений.

• Ограничьте потребление жиров и быстрых углеводов.
• Пейте достаточное количество воды, как во время тренировки, так и в течение дня.
• Питайтесь 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Не игнорируйте перекусы.
• Если вы эктоморф и с трудом набираете массу, употребляйте белок в сочетании со сложными углеводами, как в еде, так и в виде гейнера.

Подробнее о режиме питания и тренировок для роста мышц читайте в нашей предыдущей статье.

 Как лучше принимать протеин для набора массы?

Мы уже писали, как принимать разные виды протеина для разных целей. Разберем конкретный случай роста мышц.

Для увеличения мускулатуры нужно потреблять достаточное количество белка. Ежедневной нормой считается 2-3 грамма для взрослого мужчины и 1,5-2 для женщины из расчёта на один килограмм тела. Затруднительно получать такой объем с обычной пищей, потому стоит прибегнуть к помощи спортивного питания.

Кроме белка, в меню должны входить сложные углеводы, чтобы обеспечить организм энергией для интенсивных тренировок. В их присутствии протеин расщепляется на аминокислоты, которые идут на строительство новых мышечных клеток. В противном случае, тело просто «переварит» большую часть белка и эффект будет не так заметен.

Быстрый протеин стоит пить непосредственно перед или после тренировки, для стимуляции обменных процессов в теле. Одна порция (30 грамм) разводится в воде или нежирном молоке, сладких же напитков для смешивания коктейля с быстрым белком стоит избегать, чтобы не перебрать с калориями.

Медленный, казеиновый белок для набора сухой массы пьют перед сном, что активизирует анаболические процессы и предотвращает разрушение уже имеющихся мышечных волокон. За счет постепенного расщепления казеина, мышцы получают подпитку в течение всей ночи и растут, пока вы спите.

По этой же схеме можно употреблять и яичный белок, хотя его относят к протеинам средней скорости.

Если вы вынуждены отказаться от животного белка – из-за непереносимости лактозы или по этическим соображениям – используйте растительные белки, в том числе соевый, особенно в сочетании с растительным молоком, главное следить за балансом КБЖУ.

В дни без тренировок стоит обратить внимание на комбинированный многокомпонентный протеин, сочетающий в себе белки с разным периодом усвоения, такой как MULTI PROTEIN. Коктейль из казеинового, сывороточного и яичного белков обеспечивает организм «стройматериалами» для мышц в течение длительного периода. Поэтому, если вы задаетесь вопросом, какой протеин лучше для набора мышц: сывороточный или многокомпонентный, ответ – и тот и другой поможет решению данной задачи. Просто принимайте в день тренировок сывороточный, а в день отдыха многокомпонентный.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Если вы с трудом набираете вес и хотите ускорить процесс набора массы, или придерживаетесь интенсивной силовой программы, обратите внимание на наш MASS GAINER. В качестве углевода в него добавлен не быстрый углевод мальтодекстрин, как в большинстве гейнеров на рынке, а сложный сахарид изомальтулоза, что исключает скачки инсулина в крови, которые могут негативно сказаться как на ваших результатах, так и на здоровье. Ранее мы писали об отличиях гейнеров на простых и сложных углеводах.

В качестве лучшего протеина для роста мышц мы рекомендуем быстрый сывороточный протеин WHEY до и после тренировок и медленный белок на ночь MICELLAR CASEIN. Значимым недостатком казеина считается неприятный вкус, от которого, впрочем, избавлена наша мицеллярная форма казеинового протеина. Порция MICELLAR CASEIN на ночь заменяет ужин из, допустим, творога или яичных белков.

Вы можете использовать как разные типы протеина, употребляя их в разное время, так и остановиться на каком-то одном. Подбирайте программу спортивного питания индивидуально, советуясь с тренером и медицинским диетологом.

И удачи в стремлении меняться к лучшему!

Как правильно выбрать протеин? Какой протеин лучше принимать спортсменам?

ее применение в спорте, особенно в бодибилдинге, пауэрлифтинге, фитнесе и других видах спорта, направленных на развитие мускулатуры и силовых качеств. Чтобы ответить на вопросы «как выбрать протеин» и «какой протеин лучше», необходимо систематизировать всю продукцию, представленную на современном рынке спортивного питания и после этого остановиться на том препарате, который максимально удовлетворяет Ваши потребности и соответствует Вашим целям и тренировочному режиму. Затронем наиболее важные аспекты выбора:

1. Какой вид протеина лучше выбрать и принимать?

• Сывороточный протеин — один из наиболее ценных компонентов белковых добавок. По сравнению с другими белками животного и растительного происхождения, сывороточный протеин наиболее богат аминокислотами BCAA. Кроме того, сывороточный белок обладает наивысшей скоростью расщепления, по сравнению с другими цельными белками и способен максимально быстро снабдить Ваши мышцы всеми необходимыми аминокислотами. Это особенно важно после окончания тренировки и после сна — когда в организме наблюдается т.н. «белковое окно».
• Яичный протеин — считается эталонным белком, относительно которого оценивается ценность других белков. Яичный протеин обладает наивысшей степенью усвояемости.
• Казеин — протеин, обладающий сложной структурой. Данный продукт получают посредством створаживания молока под действием ферментов. Казеин в организме образует творожную массу, которая усваивается относительно долго, продолжительное время снабжая организм аминокислотами. Таким образом, данный вид протеина целесообразно принимать на ночь и в других случаях, когда нужно обеспечить продолжительную подпитку организма.
• Соевый протеин — белок, отлично сбалансированный по аминокислотному составу, позволяющий добиться существенного понижения уровня холестерина в крови. Благодаря этому, данный продукт весьма привлекателен для людей, страдающих от лишнего веса, а также непереносимостью молочной продукции. Однако существуют сведения, что соевый протеин может оказывать негативное воздействие на кишечник, поэтому стоит внимательно относиться к дозировкам.
• Коллагеновый протеин — данный белок имеет наиболее подходящий аминокислотный состав для построения и восстановления соединительных тканей, связок, суставов, кожных покровов. Обычно применяется в качестве дополнения к протеиновым смесям.
• Молочный протеин — неразделенная смесь сывороточных и казеиновых белков (примерно 20/80% соответственно) + молочные углеводы.

Разумеется, вышеупомянутые виды протеинов можно купить в виде отдельных концентратов, изолятов и т.д. (данные препараты содержат какой либо из перечисленных компонентов в качестве основного элемента). Помимо этого, производители спортивного питания производят всевозможные протеиновые смеси и комплексы, представляющие собой комбинации различных видов протеинов в том или ином соотношении.

2. Обращайте внимание на содержание протеина, его состав, обработку

Особое внимание стоит уделять обработке протеина. Наиболее популярны сегодня концентраты и изоляты белков. Концентрат протеина — относительно недорогая форма, однако и менее ценная. К тому же в концентратах, как правило, наблюдается повышенное содержание лактозы, в результате чего у людей, чувствительных к данному компоненту, могут наблюдаться периодические расстройства желудочно-кишечного тракта. Изолят протеина — наиболее высокоочищенная форма, обладающая наивысшей биологической ценностью. Однако у изолятов есть важная особенность — они очень быстро усваиваются, что особо важно после тренировки и после сна (для ликвидации «белкового окна»). Но быстрая усвояемость не всегда на руку спортсмену, поэтому для продолжительной подпитки организма аминокислотами целесообразно употреблять препараты, в состав которых входит комплекс белков с различной степенью очистки и продолжительностью усвоения.

Внимательно читайте состав препарата, учитывая общее содержание белка на порцию и аминокислотный состав. Наибольшую ценность представляют протеины с высоким содержанием незаменимых аминокислот и аминокислот BCAA. Протеиновые пищевые добавки, как правило, обогащаются витаминами и минералами, часто в них добавляют креатин, глютамин и другие компоненты, повышающие общую эффективность препарата.

3. Какой фирмы протеин лучше выбрать?

Мировой рынок спортивного питания насчитывает сотни производителей. В Украине же представлено около сотни торговых марок. Нет смысла рекомендовать какой-то конкретный бренд, т.к. любая продукция подбирается индивидуально, благо выбор сегодня огромен. В целом же каждая компания, представленная в нашем интернет-магазине производит достойную продукцию для спортсменов любого уровня, поэтому Вы всегда можете подобрать для себя оптимальный продукт по соотношению цена-качество. У нас Вы можете купить протеины Dymatize Nutrition, Universal Nutrition, MuscleTech, BioTech, Scitec Nutrition, Ultimate Nutrition, Weider, Multipower, Optimum Nutrition и др.

4. Гейнер или протеин: что лучше?

Чтобы разобраться с данным вопросом, необходимо четко уяснить, что гейнеры и протеины это совершенно разные продукты спортивного питания, имеющие различное предназначение. Оптимальный вариант — принимать и гейнер, и протеин в различные периоды дня и тренировочного цикла, для достижения оптимальных результатов.

Подведя итог всему вышесказанному, следует еще раз подчеркнуть, что ответы на вопросы «как выбрать протеин» и какой протеин лучше» напрямую зависят от Ваших целей. Благо, разнообразие продукции сегодня позволяет удовлетворить потребности спортсменов любого уровня. Рекомендуем также к ознакомлению статью Как принимать протеин?

© Атлет Маркет (www.AtletMarket.com.ua)

Материалы данной статьи охраняются законом о защите авторских прав. Копирование без указания активной ссылки на сайт www.AtletMarket.com.ua и уведомления автора ЗАПРЕЩЕНО!

Советы в выборе протеина. Какой протеин лучше?

Все, кто приходит в тренажерный зал, занимается любыми видами физической нагрузки и следит за своим здоровьем и питанием, рано или поздно сталкиваются с проблемой выборa прoтеинa. Разнообразие протеиновых коктейлей в на данный момент очень велико, а человеку неподготовленному можно в нем запутаться. Хотя выбрать свой протеин среди огромного количества не так уж и сложно.

Белок  – это строительный материал, который используется организмом для восстановления и компенсации разрушенных мышечных тканей после физических нагрузок.

Существуют протеины разных видов, однако обычно в составе коктейля можно найти один основной компонент и несколько добавок. Протеиновые основы бывают следующих видов: казеин, сыворотка, молочный протеин, соевый протеин, коллагеновый протеин и яичный протеин. 

Казеинат кальция или казеин – сложносоставной белок, который образуется путем ферментного створаживания молока. Когда он попадает в желудок, казеин образует сгусток, который переваривается долгое время и долгосрочно обеспечивает организм обходимыми аминокислотами, а также поддерживает баланс  концентрации аминокислот.

Существует две разновидности этого протеина: 

Казеинат кальция; 

Получается путем химических реакций. Коровье молоко подвергают термической обработке и последующей фильтрации с помощью различных химических смесей, в итоге получается казеинат в порошковой форме.

Мицеллярный казеин.

Получается из молока, но в этом случае используется такой метод переработки  как ультрафильтрация. Данный метод является щадящим, так как не применяется никаких температурных или химических реакций, исключительно простая очистка. В итоге продукт обладает сбалансированным аминокислотным составом и легко усваивается. На данный момент именно мицеллярный казеин является мировым стандартом среди казеиновых добавок.

Преимущества казеина:

Происходит стимуляция синтеза белка в организме.

Выступает как полноценный источник белка.

Подавляет аппетит, так как он обеспечивает длительный период ощущения сытости.

Обеспечивает антикатаболические свойства в течение долгого времени.

Служит полноценным источником кальция, который очень полезен для здоровья костей, а также снижения жировой массы.

Сывороточный протеин (белок) – получают из молочной сыворотки. Это концентрированная смесь глобулярных белков. Сама сыворотка — это жидкий состав, который образуется путем створаживания. Сывороточный протеин является лучшим, как для роста мышц, так и для сжигания жира.

В настоящее время выделяют три вида сывороточного белка:

• Концентрат – его отличие в умеренной степени очистки. Около 5-10% концентрата составляет лактоза и небольшое количество жира. Усвоение примерно на 90% за 3-4 часа. 

• Изолят — это очищенный концентрат. Процент белка достигает 97%. Усваивается приблизительно 90% за 3 часа. В изоляте присутствует наилучший набор аминокислот.

Гидролизат — частично разрушенный ферментами белок, с чтобы ускорить всасывание. Это самая дорогая форма сывороточного протеина.

Преимущества сывороточный протеина:

— Высокое содержание белка;

— Подходит как для наращивания сухой мышечной массы, так и для потери жира;

— Поддержание уровня азота, сдерживание катаболизма

— Высокое содержание аминокислот в продукте;

Соевый протеин – протеин, который получают из соевых бобов. Он обладает полноценным составом аминокислот. По своей природе соевый протеин, является растительным и, в отличие от сывороточного белка, не будет содержать лактозу.

Достоинства:

Яичный протеин – это белок, который обладает  высокой биологической доступностью. Биодоступность характеризует насколько хорошо усваиваются питательные вещества.

Особенность яичного протеина заключается в том, что питательные элементы усвоятся организмом полностью с минимальными потерями в виде продуктов распада. Одно из свойств яичного протеина — питание мышцы аминокислотами в течение длительного промежутка времени. В таком протеине практически нет жиров и углеводов,  а также в нем нет лактозы. Это легкоусвояемый продукт, и, в отличие от обычного яйца, почти не содержит холестерина, поэтому может быть легко включён при составлении различных диет.

Многокомпонентные протеины – это смесь нескольких видов белков , которая обеспечит высокую концентрацию аминокислот сразу после приема, в то же время белки, которые медленно усваиваются, будут обеспечивать продолжительное питание мышц.

В таких комплексах практически всегда присутствует казеин. Благодаря казеину поддерживается высокий уровень аминокислот в крови спортсмена на протяжении 6-8 часов. Поэтому употребление казеинового белка оптимально в ночное время, когда в организм долго не поступают питательные вещества.

В многокомпонентном протеине присутствует сывороточный протеин, который усваивается гораздо быстрее и гарантирует поступление аминокислот к мышцам уже через 30-40 минут после приема. Соответственно, пить многокомпонентный протеин нужно перед  или после занятия в тренажерном зале. Часто в составе многокомпонентных протеинов присутствует и яичный белок. Скорость его усваивания находится где-то примерно между казеином и сывороточным протеином, соответственно это гарант непрерывного поступления аминокислот к мышцам в течении длительного промежутка времени. 

Мультикомпонентные добавки – идеальный вариант для тех, кто только начал заниматься в тренажерном зале, спортсмены, которые работают на прирост сухой мышечной массы или жиросжигание. Однако для достижения максимального результата, сывороточный белок и казеин лучше пить отдельно.

💪 Как пить протеин для набора мышечной массы. Какой лучше?

Как приготовить домашний коктейль

Если хочется приготовить коктейль самостоятельно и есть время заниматься подготовкой продуктов, то воспользуйтесь популярными рецептами приготовления.

Классический коктейль

Для приготовления классического белкового коктейля вам потребуется:

• молоко – 350 мл;
• яичный белок – 1 шт;
• банан или киви – 1 шт;
• творог – 100 гр;
• мед – 1 ст.л.

Все перечисленные ингредиенты поместите в блендер и смешайте до однородной консистенции. Полученный коктейль нужно сразу употребить, не допуская длительного хранения (более 2 часов).

У классического коктейля приятный, сладкий вкус. Вместо банана или киви можно использовать любой любимый фрукт или ягоду (кроме цитрусовых).

С мороженым

Для приготовления второго коктейля вам потребуется:

• молоко – 250 мл;
• натуральный йогурт – 200 гр;
• банан – 1 шт;
• мед – 2 ст.л;
• геркулес – 40 гр;
• мороженое – 50 гр.

Все ингредиенты смешать в блендере. Коктейль выпить нужно сразу, в холодном виде.

Шоколадная мощь

Этот коктейль понравится любителям шоколада. Для его приготовления вам потребуется:

• молоко – 250 мл;
• творог – 150 гр;
• мед – 1 ст.л;
• какао-порошок – 2 ст.л.

После смешивания коктейль получается с шоколадным вкусом, его приятно и легко пить.

Что лучше: покупное спортивное питание или домашние коктейли

Каждый решает самостоятельно: готовить коктейли дома или покупать готовое спортивное питание. В чем различия:

1. Спортивные добавки всегда под рукой. Нет необходимости в выборе и покупке подходящих продуктов.
2. Можно экспериментировать с домашними коктейлями, используя вместо молока кефир, вместо йогурта – творог.
3. Покупая спортивную добавку в первый раз, нет представления о его вкусе. И если он не понравится, то придется покупать новое питание, что обойдется недешево. Домашний коктейль в этом плане выигрывает – одна порция намного дешевле целой упаковки добавки. Но сейчас есть возможность купить пробники протеинов, чтобы оценить вкус и не прогадать с покупкой.
4. В спортивном питании подобрано оптимальное количество белков и углеводов, есть возможность увидеть калорийность одной порции. В домашних коктейлях это довольно трудно.

Можно совмещать прием покупной добавки и домашних коктейлей. Например, когда тренировка после работы, то удобнее приготовить покупной протеин, чем держать при себе набор продуктов и блендер. Если есть время, желание и продукты, то приготовьте коктейль самостоятельно.

Когда лучше пить протеин * Как нужно употреблять

У новичков, которые еще только знакомятся со спортивным питанием, возникает вопрос: когда нужно пить протеин? Тут следует отметить, что все зависит от того, какую протеиновую смесь вы приобрели. Ведь сегодня можно встретить разные белковые порошки, которые имеют свои особенности. Подробнее об этом и о том, как и когда лучше принимать протеин расскажем далее.

Как употреблять протеин в зависимости от вида?

Все протеиновые смеси, которые сегодня предлагает рынок спортивного питания можно поделить на несколько категорий:

• Изолят и концентрат;
• Гидролизат;
• Комплексный протеин;
• Казеин.

Если вы решили приобрести сразу несколько видов протеина, то нужно знать правильную схему приема, ведь каждый из этих видов смесей предназначен для разных целей. Но прежде чем начать прием, нужно запомнить оптимальный объем белка для спортсменов, занимающихся в зале. Это 2 грамма на каждый килограмм вашего тела. В рамках такого объема и нужно распределить употребление всех видов протеина.

Изолят и концентрат

Концентрат – самая распространенная форма протеиновых смесей и самая доступная. В состав, помимо белка, могут входить углеводы, лактоза и насыщенные жиры. Это универсальный вид протеина, который можно употреблять утром, днем и вечером.

Изолят, в отличие от концентрата, отличается лучшей степенью очистки. В его составе практически отсутствуют углеводы, жиры и лактоза. Изолят можно отнести к категории «быстрых» протеинов. На его полное усвоение организмом требуется примерно 30-40 минут. Поэтому он хорошо подходит для употребления после тренировки и особенно утром.

И концентрат, и изолят можно смешивать с водой или молоком. Для этого необходимо взять одну порцию, засыпать в шейкер и добавить молока или воды. Как правило, в банках с протеином уже есть мерная ложечка, которой удобно отмерять порции.

Гидролизат

Гидролизат – это форма протеина, которая на 99% состоит из белка. То есть, это изолят, но уже прошедший еще более глубокую очистку от примесей. Такая обработка позволяет назвать гидролизат самой эффективной формой протеиновых смесей, потому что продукт представляет собой уже частично расщепленный белок. Это делает его, к сожалению, самым дорогим видом протеина, но по скорости усвоения он не уступает никому.

Кроме того, гидролизат имеет лучшую переносимость. Как раз за счет отсутствия примесей (лактозы, жиров и углеводов), этот вид белковых смесей могут смело употреблять аллергики и люди, страдающие лактозной непереносимостью.

Что касается идеального времени приема, то многие атлеты предпочитают употреблять этот протеин до тренировки и после нее. После занятий гидролизат особенно полезен, потому что помогает быстро пополнить запасы белка и начать процесс восстановления мышечных тканей.

Запомните! Гидролизат можно растворять только в воде!

Комплексный

Выше мы рассмотрели особенности приема сывороточного протеина. Но на рынке спортивного питания становятся все более популярными комплексные белковые смеси. Название говорит само за себя, и очевидно, что в одной баночке производитель объединил несколько видов белков.

Комплексный протеин можно считать универсальным средством для пополнения запасов белка. Его можно употреблять и утром, и днем, и ночью. Целесообразно и рекомендуется принимать его также перед тренировкой и после занятий в тренажерном зале. Прием перед тренировкой поможет обеспечить организм необходимыми аминокислотами, которые не дадут мышцам «сгореть».

Это протеин на все случаи жизни, и для тех, кто не хочет заморачиваться с выбором категории спортивного питания. Однако нужно помнить, что такой комплекс белков может сильно нагружать желудочно-кишечный тракт. В некоторых случаях все же разумнее приобрести отдельные виды белковых смесей, чтобы контролировать поступления белков в организм и не давать чрезмерную нагрузку пищеварению.

Стандартная порция комплексного протеина – примерно 30 г. Ее нужно смешать с 200-300 мл воды, сока или молока.

Казеин

Казеиновый протеин – это одна из разновидностей медленного белка. Казеиновые белковые смеси изготавливаются из казеина, который, в свою очередь, образуется из казеиногена. Молоко, если кому неизвестно, на 80% состоит из казеина, остальные 20% – сывороточный белок.

Возможно, кому-то известно еще одно утверждение, что на ночь лучше кушать творог, потому что там «долгоиграющий» белок. Все именно так, казеин содержится во всех молочных продуктах, в том числе и в твороге. Его называют «ночным» белком как раз из-за способности в течение долгого времени усваиваться в организме и не давать возможности развитию катаболических процессов. Питание необходимыми аминокислотами происходит всю ночь, поэтому мышцы не разрушаются, пока мы спим.

Казеин также активно используют для похудения. Его свойства помогают нам получить чувство насыщения и сытости на долгое время. Это блокирует голод, и человек не употребляет лишнего. При этом происходит потеря жировых клеток, но и не мышечных, потому что последние получают достаточное количество аминокислот.

Когда лучше пить протеин – оптимальное время!

Вопрос о том, как пить протеин, не слишком сложен для разбора. Тут все предельно понятно: насыпал порцию смеси в шейкер, залил водой, молоком или соком, взболтал и выпил. Другой вопрос, который требует более подробного разъяснения, звучит следующим образом: когда лучше принимать протеин?

Вариантов для приема в течение суток может быть множество. Протеин можно употреблять утром сразу после сна, днем между приемами пищи, перед тренировкой, после нее, а также перед сном. И в зависимости от вида протеиновой смеси, можно построить идеальную схему приема, которая будет укладываться в тот самый оптимальный объем белка (2 г на 1 кг собственного веса).

К примеру, сывороточный протеин (концентрат, изолят и гидролизат) можно употреблять утром, чтобы быстро восполнить дефицит белка в организме после сна. Особенно помогает в данном случае гидролизат, который усваивается очень быстро и помогает избежать катаболизма. Сывороточный протеин также рекомендуется принимать перед тренировкой и после нее.

Казеин, как было отмечено выше, это «ночной» протеин. Другими словами, идеальным временем для приема такой добавки будет вечер непосредственно перед сном. Казеиновый протеин не подойдет для утреннего приема и перед тренировкой, когда нужен быстрый скачок инсулина в кровь и такое же быстрое питание мышц. Казеин усваивается долго и в течение продолжительного времени насыщает организм белком, поэтому его лучше принимать на ночь.

Что касается комплексной добавки, то тут ответ на вопрос о том, когда надо принимать протеин, становится не таким уж замысловатым. Комплексная протеиновая смесь подходит для приема утром, днем, вечером и ночью. Короче говоря, это универсальная добавка, которую можно принимать в любое время суток, чтобы пополнить необходимые запасы белка в организме. Комплексная добавка подходит даже для ночного приема, потому что содержит, помимо сывороточного белка, казеин.

Оставим вам удобную таблицу подходящего время приёма протеиновых добавок разного вида:

В конце хотим пожелать вам удачи в ваших спортивных достижениях! Оставляйте комментарии о ваших способах приёма протеина.

Какой протеин лучше для набора мышечной массы или похудения

Зачастую, в погоне за мышечной массой начинающие бодибилдеры покупают первый попавшийся протеиновый коктейль, толком не разобравшись при этом, какой вид протеина им лучше всего подходит и почему. Данная статья поможет понять, как сделать правильный выбор в зависимости от цели.

Различные виды спорта требуют не только постоянных тренировок, но также специальной диеты. Протеиновое питание особенно необходимо при занятиях следующими видами спорта:

• фитнесом,
• бодибилдингом,
• пауэрлифтингом,
• другими видами спорта, которые предполагают развитие силы и увеличение мышечной массы.

Среди множества препаратов сложно разобраться, какой протеин лучше для набора мышечной массы, а какой при похудении. Далее постараемся выяснить это.

Что такое протеин

Далеко не все знают, что такое протеин и для чего он нужен. Протеин – основная составляющая нашего организма. Так называют белок. Из него состоят практически все ткани тела. Также, организм расщепляет белок для получения энергии.

Протеин есть двух видов. Первый – это незаменимые аминокислоты, без которых существование невозможно. Второй вид – взаимозаменяемые кислоты. В натуральном виде протеин, замены которому нет, содержится в молочных продуктах, мясе, печени, рыбе. Остальные могут содержаться в различных злаках.

Для нормального функционирования организма необходимо потреблять протеин примерно 1.5 грамма в день на 1 кг веса. А еще лучше, если это будет 2 грамма на килограмм.

Различные виды препаратов

Протеиновые препараты, которые изготавливаются для спортсменов, не являются продуктом современной химии. То есть, их не изготавливают из синтетических продуктов, а выделяют из натуральных, удаляя лишние вещества. Они могут быть нескольких форм:

• Изолят, то есть чистейший протеин. В него входит максимальное количество действующего вещества (белка) и минимум примесей. Он очень быстро усваивается организмом. При этом цена на протеин изолят, соответственно, самая высокая. Такие препараты, как сывороточный протеин стоит принимать сразу после проведения тренировки, чтобы быстрее восстановить не только энергетический баланс, но и состояние мышц.
• Концентрат проходит менее глубокую очистку. В нем могут быть примеси в виде белков и углеводов, составляющие от 20 до 60% общего количества.
• Гидролизат представляет собой не просто очищенный от примесей протеин, но также частично ферментированный. Это позволяет ему практически моментально усваиваться организмом, поскольку все вещества имеют форму пептидов. Но вред протеина этой группы состоит в том, что в связи с уменьшенной нагрузкой, организм уменьшает выработку ферментов, ответственных за расщепление белков.

Виды протеина

В зависимости от того, какие вещества послужили донорами для изготовления протеина, его можно разделить на несколько групп.

• Самым ценным и эталонным белком считается яичный. Относительно него проводится оценка ценности всех остальных видов белка. При этом усваивается он почти на все 100%.
• Наиценнейшей протеиновой добавкой можно считать изолят сывороточного протеина. В его составе находится самое большое количество аминокислот ВСАА. Скорость его расщепления самая быстрая, что позволяет ему с максимальной скоростью повлиять на восстановление вашей энергии и состояние мышц. Именно это делает его самым подходящим для употребления после тренировок или в утреннее время, когда ваш организм еще не проснулся.
• Казеиновый протеин имеет очень сложную структуру. Его добывают посредством створаживания молока специальными ферментами.  Благодаря своему строению, попадая в организм, казеин формирует сырную массу, усвоение которой проходит более длительное время. Постепенно расщепляясь, казеиновый протеин долгое время обеспечивает организм необходимым количеством энергии. Это позволяет использовать такой протеин либо на ночь, либо в других случаях, когда необходима длительная подпитка организма энергией.
• Лучше всего влияет на количество холестерина в крови, благодаря своему уникальному кислотному составу, соевый протеин. Это так называемый протеин для похудения. Чаще всего его используют люди с избыточным весом или при существовании непереносимости лактозы. К его негативным качествам можно отнести то, что в некоторых случаях появляются проблемы с желудочно-кишечным трактом, поэтому нужно быть очень осторожным при дозировке препарата.
• Аминокислотный состав, максимально подходящий для укрепления связок, суставов, кожи и соединительных тканей имеет коллагеновый протеин. Его используют как добавку к основным протеиновым смесям.
• Смесь сывороточного и казеинового протеина в пропорции, обычно, 20 на 80% а также молочные углеводы составляют молочный протеин.

Все виды протеинов можно приобрести отдельно, в разных вышеперечисленных формах. Однако, современные производители изготавливают также комплексный протеин, который включает в себя два или более видов.

Как правильно употреблять протеиновые добавки

Рассчитывая дозировку, необходимо помнить, что не существует 100% протеина. Его насыщенность колеблется от 50 до 90%, хотя иногда бывает даже 95%. Включая добавки в свой рацион питания, важно знать, как принимать протеин правильно.

Для употребления протеин необходимо растворить в соке или воде, причем количество влаги не имеет разницы. Главное – не забывать одно правило: никогда не разводите белок в кипятке, ведь он может свернуться и толку от употребления не будет.

Что касается того, как принимать протеин для набора мышечной массы, то употреблять суточную норму необходимо в две порции: одну утром, вторую либо после тренировки, либо перед ужином, если тренировки нет. Но можно эту норму растянуть и на десять приемов. Главное – не употреблять ее в один присест, поскольку ЖКТ может с ней не справиться и часть белка не усвоится.

Если вы хотите принимать белки для похудения – не стоит совмещать их прием с основным рационом. Замените ими часть обычной еды. Принимайте протеин вместо перекусов, которыми привыкли заполнять время между основными приемами пищи или замените им завтрак либо ужин. Это поможет получать необходимое количества белка, уменьшив калорийность еды.

Зачем употребляют протеин не спортсмены

Применение протеина разрешено в любом возрасте, поскольку изготавливается он из пищевого сырья. Он абсолютно физиологичен в отношении человеческого организма. Нужда в использовании белков возникает при изменении современного образа жизни.

Ведь такие присущие нашему обществу черты, как гиподинамия, стресс, кратковременные физические нагрузки намного снизили необходимость употребления организмом жиров и углеводов. Но количество необходимых белков не изменилось.

И все же, современная пищевая промышленность позволяет нам максимально увеличить количество употребления лишних жиров и углеводов, предоставляя пищу быстрого приготовления, белков в которой минимальное количество. Все это приводит к белковому голоданию, победить которое и призван протеин.

Есть ли вред от протеина?

Вреден ли протеин – вопрос непростой. Иногда у людей бывает непереносимость белка, а также аллергия на другие вещества. Возможно несварение желудка, но такое бывает, когда присутствует дисбактериоз или недостаточность ферментов, необходимых для расщепления белка. Подобного рода ситуация говорит о том, что нужно либо уменьшить дозу белка, либо начать принимать ферменты. Это может произойти даже тогда, когда вы используете самый лучший протеин.

Сами белки не приносят вреда органам человека. Однако, могут возникнуть обострения при некоторых заболеваниях почек, например, почечной недостаточности. Если белковую добавку убрать, то организм вернется к исходному состоянию.

Протеин для набора мышечной массы

О пользе протеина для набора мышечной массе знает каждый атлет. Опытный спортсмен понимает, что добиться желаемого эффекта одними тренировками и диетой, основанной на белковой пище кране сложно. Для ускорения процесса преображения и достижения желаемой формынеобходимы протеиновые добавки. Но, какой лучший протеин для набора мышечной массы, как его принимать и какого эффекта с его помощью можно добиться, разберем в данной статье.

Протеин для набора мышечной массы является незаменимой спортивной добавкой. Протеин вызывает следующие эффекты:

• позволяет добиться более быстрого роста мышц;
• пополняет запасы энергии, особенно затраченные после тренировки, способствует более быстрому восстановлению организма;
• замедляет катаболические процессы

Белок является строительным материалом для мышц и рост последних без достаточного количества протеина попросту невозможен. Получить из пищи достаточное количество белка довольно сложно, так как в таком случае придется съедать очень много мяса, творога и бобовых. Поэтому идеальным вариантом для спортсмена становится протеиновый коктейль, который быстро готовится, легко пьется и дает нужный результат.

Протеин для массы существует разных видов:

• яичный;
• соевый;
• сывороточный;
• многокомпонентный;
• казеин;
• мясной

Из всего разнообразия важно понимать, какой лучший протеин для набора массы и как он действует.

Сывороточный белок относится к быстрым протеинам, является лучшим соотношением цены и качества. Он бывает двух видов: изолят и концентрат. Изолят более дорогой, содержание в нем протеина доходит до 97%, за три часа усваивается порядка 90% добавки. Концентрат- вариант дешевле, он имеет ниже степень очистки, до 10% концентрата содержит лактозу и жиры, все остальное протеин. Процесс усвоения белка занимает примерно 3-4 часа.

Казеин относится к медленным протеином, поэтому его употребление целесообразно только перед сном. Мясной протеин имеет высокую стоимость, но при этом его эффективность не выше сывороточного изолята.

Яичный — высокая скорость усвоения, но высокая цена, уступает по всем параметрам сывороточному протеину.

Соевый протеин хуже всех видов усваивается и имеет самую низкую эффективность. Единственное его преимущество — это низкая стоимость. Такой вариант подходит для атлетов, которые имеют непереносимость лактозы. Многокомпонентная добавка состоит из комбинации нескольких видов протеина.

Таким образом, считается, что самый оптимальный протеин для роста мышц — это сывороточный изолят, либо его бюджетная версия, концентрат.

Чтобы получить лучший результат, обязательно нужно понимать, как употреблять протеин для набора мышечной массы. Рекомендации по употреблению протеина следующие:

• Из сухой смеси готовиться коктейль. Для этого используют молоко либо сок, в крайнем случае — воду. Жидкость, в которой будет разведен белок, должна быть теплой, но не горячей, в противном случае протеин свернется. Нежирное молоко увеличивает ценность добавки, поэтому, если у вас нормальная переносимость этого продукта, смешивайте протеиновый порошок именно с ним;
• не следует выпивать за один раз суточную норму добавки. Порошок следует разделить на 1-3 приемов, а разовая порция коктейля должна составлять порядка 250 грамм;
• прием протеиновых коктейлей будет эффективен лишь в комплексе с правильным питанием и тренировками, в противном случае результата вы не увидите;
• разовая доза белка не должна быть более 30 грамм, так как именно такое количество способен за раз усвоить организм;
• хранить готовый коктейль следует не дольше 3-4 часов без холодильника или в течение 5-6 часов в холоде. При более длительных сроках хранения, коктейль может начать бродить и в нем появляются бактерии, эффект самого белка снижается не существенно, но вот проблемы с ЖКТ могут возникнуть.

Обратите внимание! Из пищевых источников в организм должно поступать 50% белка, а вторую половину его можно дополучить из протеиновых коктейлей.

Чтобы получить максимальный эффект, протеин рекомендовано принимать четыре либо пять раз в день:

• первый прием будет утром, после сна. В этот период времени спортивная добавка наполняет организм необходимыми аминокислотами и тормозит катаболизм;
• перед тренировкой. Для этого приема лучше всего использовать изолят, он относится к быстрым протеинам и оперативно насыщает ваш организм нужными элементами для продуктивной работы в зале;
• после тренировки. Чтобы добиться скорейшего восстановления организма после занятий, рекомендовано выпить порцию протеина, в этом случае он может быть с углеводами, например, смешанный с соком;
• перед сном. Мышцы должны получать свое «питание» и в ночное время, поэтому, перед сном лучше всего подойдет казеин, так как он относится к медленным белкам;
• пятый прием возможен по желанию, между приемами пищи.

Обратите внимание! Оптимальное количество протеина в сутки рассчитывается исходя из массы тела. Исследования, опубликованные в научном журнале JISSN, в прошлом году показали, что оптимально следует употреблять 1-2 грамма протеина на один килограмм массы тела.

Говорить о том, какой хороший протеин для роста мышц довольно сложно. Каждый производитель старается максимально улучшить свою продукцию, чтобы именно ему отдавали свое предпочтение спортсмены. Основные показатели, на которые ориентируются атлеты — это цена, эффективность и вкусовые качества.

По мнению экспертов в этом деле, лучшими по соотношению качества и цена являются:

Обе добавки являются смесью изолята и концентрата сывороточного белка, имеют относительно бюджетную стоимость по сравнению со своей высокой эффективностью.

В номинации «самый бюджетный вариант» побеждает продукт Elite Whey Protein от Dymatize. А такая смесь, как 100% Pure Platinum Whey приобрела за последние годы высокую популярность.

Среди чистых изолятов, спортсмены отмечают такие добавки: Iso Whey Zero Carb от BioTech и Iso Sensation от Ultimate Nutrition.

Правильный выбор спортивной добавки — это уже половина успеха в наборе массы, конечно, не без силовых тренировок и правильной диеты. При этом протеин для набора массы, дает не только этот эффект, но и помогает убрать лишние жировые отложения, увеличить силу и зарядить организм энергией. Но вместе с правильным выбором, важно грамотно его принимать, с оптимальной дозировкой именно для вас и ежедневно. Если придерживаться всех правил, результат не заставит себя долго ждать и уже совсем скоро, вы будете удивлять окружающих невероятным объёмом ваших мышц.

Лучшие протеиновые коктейли для покупки, по мнению экспертов

Что, если бы мы сказали вам, что есть волшебное зелье, которое помогает вам похудеть и нарастить мышцы — и оно тоже имеет прекрасный вкус? А что, если бы мы сказали, что его можно купить за бутылку? Не могли бы вы? Конечно, ты будешь. Особенно, если это так же просто, как выбрать один из лучших протеиновых коктейлей.

Готовые протеиновые коктейли — лучший друг занятого человека, сидящего на диете. «Иногда нет времени, чтобы приготовить еду или смешать все ингредиенты для протеинового коктейля, поэтому уже приготовленный напиток может сэкономить время и помочь восполнить запасы сил, когда мы слишком устали или не можем добраться до еды после работы. «, — говорит нам Карла Дуэньяс, RD.

Если вы много занимаетесь спортом, не едите достаточно белка или ведете вегетарианский или веганский образ жизни, протеиновые коктейли могут помочь восполнить пробелы в питании, говорит диетолог Лиза Московиц, RD, CDN и генеральный директор NY Nutrition. Группа.

Каковы преимущества протеиновых коктейлей в бутылках?

Есть бесчисленные преимущества добавления белка в свой рацион.

• Белок усиливает чувство насыщения, наполняя вас и помогая замедлить переваривание углеводов, что стабилизирует уровень сахара в крови.
• Ваше тело сжигает больше калорий, переваривая белок, чем жиры или углеводы.
• Белок помогает поддерживать мышечную массу, которая в состоянии покоя сжигает больше калорий, чем жировые отложения.

Один из самых удобных способов потреблять больше белка — это готовые к употреблению протеиновые коктейли. «Протеиновые коктейли в бутылках предлагают простые, доступные и удобные источники белка, когда они вам больше всего нужны, например, после тренировки или тренировки», — говорит Московиц. «Кроме того, многие из них обогащены гидратирующими электролитами, кальцием, способствующим укреплению костей, витамином D, клетчаткой и железом.«

Когда пить готовый протеиновый коктейль?

«После тяжелой тренировки важно получать достаточное количество белка и углеводов для своевременного восстановления. Это означает потребление около 15–30 граммов белка, в зависимости от индивидуальных факторов, в течение 30–60 минут после вы выполнили упражнение. Протеиновый коктейль может быть намного более удобным и сбалансированным по питательности по сравнению с другими продуктами », — говорит Московиц.

Как мы выбирали лучшие протеиновые коктейли.

Проблема с покупкой протеиновых коктейлей на вынос состоит в том, что многие из них сделаны из некачественных источников белка, изобилуют искусственными добавками, столовыми ложками добавленного сахара и неприятными химикатами. Чтобы помочь вам сориентироваться во всех вариантах, мы проконсультировались с экспертами, чтобы определить, какие ингредиенты следует употреблять и избегать при определении лучших и худших готовых протеиновых коктейлей.

Лучшие протеиновые коктейли не содержат искусственных подсластителей, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или гидрогенизированных масел.

Кроме того, Dueñas рекомендует стремиться к потреблению от 15 до 20 граммов высококачественных белков, которые доставляют правильную смесь аминокислот, необходимую для наращивания и восстановления мышечных тканей. Московиц отмечает, что после тяжелой тренировки вы можете потреблять 30 граммов белка.

Лучшие протеиновые коктейли, которые вы можете купить в дороге.

1. Протеиновый коктейль Orgain Clean Grass-Fed

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций: 130 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 9 г углеводов (1 г клетчатки, 4 г сахара), 20 г белка

Для тех, кто предпочитает сывороточный протеин, этот молочный протеиновый коктейль травяного откорма является лучшим выбором.Бренд Orgain — фаворит Московица. «Эти протеиновые коктейли] загружены дополнительными питательными веществами, такими как кальций, железо и клетчатка», — говорит она. Молоко получают от коров, выращиваемых без гормона роста rBST, стероидов, антибиотиков и ГМО. Этот коктейль не содержит рафинированного сахара (вместо этого подслащен агавой, экстрактом плодов монаха и стевией) и не содержит каррагинана. Благодаря низкому содержанию сахара этот коктейль идеально подходит для занятых профессионалов, мам в дороге или студентов, которым нужно что-то, чтобы пройти этот трехчасовой семинар.

2. Протеиновые коктейли Fairlife Core Power

Пищевая ценность на бутылку емкостью 14 унций, шоколад: 170 калорий, 4,5 г жиров (3 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 8 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 26 г белка

Улучшите свой протеиновый коктейль этим предложением от Fairlife. «Когда мои клиенты просят протеиновый коктейль, я рекомендую Fairlife Core Power. В нем содержится около 26 граммов протеина, который иногда можно рассматривать как заменитель еды. Он сделан из настоящего молока, чтобы обеспечить полноценный источник протеина, и это меньше. с добавлением сахара, при этом сохраняя великолепный вкус.Эти коктейли обладают прекрасным послевкусием, не оставляя раздражающих следов во рту », — говорит диетолог Эмили Э. Тиллс, MS, RDN, CDN, тренер по питанию в Nourished With Emily.

3. Веганский протеиновый коктейль, печенье и сливки OWYN

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций: 180 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 10 г углеводов (5 г клетчатки, 4 г сахара), 20 г белка

Мы большие сторонники использования порошков растительного белка. В отличие от сывороточных порошков, растительный белок не приводит к вздутию живота, с меньшей вероятностью содержит неприятные искусственные подсластители и, согласно исследованию Nutrition Journal , столь же эффективен для наращивания мышечной массы и силы.

«OWYN 100% растительного происхождения, без искусственных подсластителей и содержат хороший источник белка и клетчатки. Эта выигрышная комбинация помогает стабилизировать уровень сахара в крови и избавить от голода. Они также являются хорошим источником железа и растительных омега-кислот. 3 секунды! » — говорит Московиц.

4. FitPro GO!

Nutrition на бутылку емкостью 14 жидких унций, шоколад: 180 калорий, 2,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 30 г белка

Эти безгормональные напитки на основе молока не содержат лактозы благодаря процессу ультрафильтрации, который удаляет большую часть этого встречающегося в природе сахара (сахар, который вы видите, получен из добавленного тростникового сахара, а также он подслащен стевией и фруктами монаха).FitPro ароматизирован натуральной ванилью и какао, эмульгирован геллановой камедью вместо каррагинана и является отличным источником витаминов и минералов. Этот коктейль сам по себе обеспечивает наибольшее количество белка с наименьшим количеством ингредиентов.

5. Безвредный белок урожая и кокосовые тосты с кокосом

Пищевая ценность в картонной упаковке 10 жидких унций: 180 калорий, 8 г жиров (7 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 14 г углеводов (3 г клетчатки, 8 г сахара), 12 г белка

Это новый вид протеиновых коктейлей, подслащенных тростниковым сахаром. Сделанный в основном из богатой электролитами кокосовой воды, Harmless Harvest также содержит больше белка, чем два яйца, с добавлением смеси белков гороха, семян тыквы и семян подсолнечника — все органические.Преимущества кокосовой воды заключаются в том, что ее электролиты помогают восстановить водный баланс, в то время как питательные вещества в молочных белках пополняют запасы гликогена и помогают мышцам восстанавливаться. После особенно напряженной тренировки сочетайте его с фруктом, чтобы получить полезные углеводы, необходимые для восстановления вашего тела.

6. Легендарный постный протеиновый коктейль

Пищевая ценность на бутылку объемом 11,5 жидких унций, кофейный латте: 140 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 8 г углеводов (4 г клетчатки, 0 г сахара), 20 г белка

Изготовлен из чистых ингредиентов, таких как изолят молочного белка травяного откорма, какао-порошок, морская соль и настоящий колумбийский кофе (да, в этой бутылке 100 мг кофеина!), Это одна из лучших бутылочек в магазине пищевых добавок.«Он очень богат белком и идеально подходит для наращивания и поддержания мышц, потому что он также содержит кальций и витамин B12», — говорит диетолог Илиз Шапиро, MS, RD, CDN.

7. Протеиновый напиток Koia Chocolate Banana Plant

Пищевая ценность на бутылку емкостью 12 жидких унций: 190 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 14 г углеводов (6 г клетчатки, 6 г сахара), 18 г белка

Этот растительный коктейль, сделанный из запатентованной смеси коричневого риса, гороха и белка нута, является отличным выбором для ежедневной дозы белка.Хотя кокосовое молоко и тростниковый сахар составляют большую часть сахара, оно также подслащено экстрактом плодов монаха.

Худшие готовые протеиновые коктейли, которые вы можете купить.

Подобно протеиновым порошкам, многие этикетки этих коктейлей выглядят как перечень запасов в химической лаборатории и сделаны из непонятных источников протеина, искусственных подсластителей, слишком большого количества сахара, химических добавок и трансжиров.

1. Ensure Plus

Nutrition на бутылку емкостью 8 жидких унций: 350 калорий, 11 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 48 г углеводов (1 г клетчатки, 22 г сахара), 16 г белка

Не обманывайтесь утверждениями Ensure о том, что это «полноценное сбалансированное питание». В этом коктейле больше сахара, чем протеина, и он не очень поможет, когда дело доходит до похудания. Это даже не говоря о том, что продукт полон искусственных ароматизаторов, обычного обезжиренного молока, воспалительных растительных масел и каррагинана.

2. SlimFast Originals

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций: 180 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 25 г углеводов (5 г клетчатки, 19 г сахара), 10 г белка

Вдобавок к низкому содержанию протеина — сахара почти вдвое больше, чем протеина, — недостатком SlimFast является также добавление моно- и диглицеридов, которые часто являются источниками закупоривающих артерии трансжиров, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.Кроме того, напиток содержит концентрат молочного белка от обычных коров, который содержит столько же рисков, сколько и полезных свойств, искусственные ароматизаторы, каррагинан и искусственные подсластители сукралозу и ацесульфам калия.

3. Протеиновый коктейль Boost High Protein Shake

Пищевая ценность на бутылку 8 жидких унций, насыщенный шоколад: 240 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 28 г углеводов (0 г клетчатки, 15 г сахара), 20 г белка

Еще до того, как был включен концентрат молочного белка, сахар является одним из первых ингредиентов после воды.Этот коктейль также сделан с искусственными ароматизаторами и растительными маслами, вызывающими воспаление, которые имеют высокое соотношение омега-6 и омега-3 и могут со временем вызвать увеличение веса.

4. Bolthouse Farms Protein PLUS

Пищевая ценность на бутылку емкостью 15,2 жидких унций, манго: 380 калорий, 2,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 59 г углеводов (3 г клетчатки, 49 г сахара), 30 г белка

Они могут быть естественно подслащенными, но это не оправдывает проглатывание почти 50 граммов сахара из бутылки.Это даст вам твердую дозу белка, а также витаминов и минералов, но вы, скорее всего, начнете чувствовать голод вскоре после того, как проглотите почти 400-калорийную бутылку, что не является хорошей новостью, если вы на калорийности. — ограниченная диета.

5. Протеин Premier

Пищевая ценность на бутылку емкостью 14 жидких унций, ваниль: 160 калорий, 3 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 4 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 30 г белка

Список ингредиентов здесь длинный, но если вы внимательно посмотрите, вы обнаружите сомнительные добавки, такие как сукралоза, каррагинан.

6. Чистый протеиновый коктейль

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций, шоколад: 140 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 6 г углеводов (4 г клетчатки, 1 г сахара), 30 г белка

Это обезжиренный продукт с низким содержанием углеводов, но Pure Protein подслащен искусственным сахаром, сукралозой и искусственно ароматизирован неизвестно чем.

7. Смарт-коктейль Glucerna Hunger Smart Shake

Nutrition на бутылку объемом 11,5 жидких унций: 180 калорий, 8 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 16 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 15 г белка

Мы понимаем, что этот продукт привлечет людей с диабетом, поскольку он нацелен на их аудиторию, но это не значит, что Glucerna должна наполнять своих клиентов фруктозой. Эта молекула сахара не вызывает скачков уровня глюкозы в крови, как глюкоза, но эксперты предполагают, что это повышенное потребление американцами фруктозы, которую наше тело превращает в жир и воспалительные соединения легче, чем с глюкозой, и виноват в эквивалентном увеличение показателей метаболических нарушений и ожирения, а не только «сахара».«

8. Смузи с молочным белком для мышц

Пищевая ценность на бутылку емкостью 16 жидких унций: 230 калорий, 3,5 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 25 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара), 25 г белка

Не обманывайтесь нашим любимым словом «смузи». Хотя протеиновые порошки и смузи довольно хорошо сочетаются друг с другом, мы говорим только о домашних версиях, в которых используется настоящий йогурт. Muscle Milk утверждает, что использует греческий йогурт, но они также отмечают, что напиток подвергается термической обработке после культивирования, что уничтожает любые живые культуры, которые могли иметь пробиотические свойства.

9. Голый протеин и зелень

Nutrition на бутылку емкостью 15,2 жидких унций: 390 калорий, 2 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 62 г углеводов (4 г клетчатки, 50 г сахара), 30 г белка

Тот факт, что эксперты рекомендуют соотношение углеводов к белку 2: 1 для оптимального восстановления мышц, не означает, что если в напитке соотношение 2: 1, то его можно пить. Например, Protein & Greens от Naked, который соответствует соотношению 2: 1, но содержит поразительные 50 граммов сахара в одной бутылке.Возможно, они не содержат добавленных сахаров, но все они из концентратов фруктовых соков, а это означает, что большинство сахаров — это фруктоза — соединение сахара, которое даже не может быть использовано вашим организмом для пополнения запасов энергии на основе глюкозы.

10. Лучший натуральный изочистый кокотин

Пищевая ценность на бутылку емкостью 16 жидких унций: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 70 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 20 г белка

Несмотря на то, что он может похвастаться одним из самых коротких списков ингредиентов среди всех протеиновых напитков на рынке, включая только воду, изолят сывороточного протеина Isopure, концентрат кокосовой воды, натуральный ароматизатор и фосфорную кислоту, нам пришлось отказаться от этого напитка из-за добавления искусственного подсластителя, сукралозы.Хотя недавняя наука показывает, что они не являются канцерогенными, как и опасались, искусственные подсластители либо увеличивают, либо не оказывают никакого влияния на аппетит (тогда как глюкоза в сахаре может повышать уровень гормона «я сыт», лептина) и могут нанести вред здоровью кишечника из-за их неперевариваемости.

Лучшие протеиновые коктейли и готовые протеиновые напитки

Men’s Journal стремится представить только лучшие товары и услуги.Мы обновляем, когда это возможно, но срок действия предложения истекает, и цены могут измениться. Если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию. Вопросов? Свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Когда вы пытаетесь набрать массу или похудеть, добавление белка в рацион является решающим шагом. И, без сомнения, один из самых удобных способов избавиться от протеина — это зайти в магазин или заказать готовые протеиновые коктейли и напитки в Интернете. Но эти напитки не обязательно заслуживают ореола здоровья.И они определенно не без подводных камней.

Наши 3 лучших выбора

Во-первых, некоторые из этих напитков содержат намного больше белка и калорий, чем вам нужно в одной порции, — говорит Мэри Джейн Детройер, PT, RD. , а рост — около 20-35 граммов », — говорит Детройер.

Research подтверждает ее позицию. Ученые установили предел вашей способности использовать белок.Для более крупных парней цифры растут пропорционально. Таким образом, парень весом 250 фунтов может усвоить около 42 г белка за один присест. Однако нельзя сказать, что исследования не противоречили сами себе снова… и снова. Прочтите нашу историю о том, сколько белка вы должны получать и когда лучше его принимать. Кроме того, ознакомьтесь с недавним исследованием Университета Стирлинга, которое ставит под сомнение эти правила (т. Е. Более крупным спортсменам нужно больше белка, а вам не нужно больше ~ 25 г белка после тренировки). Это дает некоторые новые выводы, например, как вам следует учитывать тип тренировки, которую вы выполняете, при выборе правильного количества потребляемого белка.

Итог: Большинство экспертов сходятся во мнении, что для оптимизации потребления белка распределите количество потребляемого вами белка в течение дня. По словам Детройера, старайтесь употреблять 20-30 г с каждым приемом пищи и перекусом. «Это лучший способ предотвратить разрушение мышц и поддержать рост мышц», — заключает она.

Готовый к употреблению протеиновый коктейль — это удобный способ пополнить организм столь необходимыми макроэлементами и питательными веществами во время прогулки или поездки домой из тренажерного зала. Но не все напитки одинаковы.

На что обращать внимание на готовый протеиновый напиток

Когда дело доходит до сахара…
Нулевой сахар — лучший вариант.Любой добавленный сахар нежелателен, за исключением фруктов или молочных продуктов, — говорит Джим Уайт, доктор медицины, сертифицированный физиолог и владелец студии фитнеса и питания Джима Уайта в Вирджиния-Бич. «Однако, если в коктейле 0 г сахара, вы обычно получаете искусственные подсластители», — отмечает он. Все сводится к вашим предпочтениям: некоторые люди предпочитают настоящий сахар, чем искусственные подсластители, в то время как другие предпочитают искусственный сахар, поскольку в нем гораздо меньше калорий.

Если учесть белок…
Некоторые напитки и коктейли содержат 50 г белка.Это много — особенно после всего, что мы рассмотрели выше. «Слишком много белка может вызвать потерю кальция с мочой, обезвоживание, и многие люди не осознают, что он может увеличить количество калорий и жировой ткани в такой же степени, как и другие макросы», — говорит Уайт. «Мне нравится коктейль, в котором содержится 25-40 г белка».

Если посмотреть на жир…
Не волнуйтесь из-за жира. «Если в коктейле есть какие-то масла, омега-2 или MCT, я не против», — говорит Уайт. «Я не слишком сосредотачиваюсь на жирах, но если в вашем рационе их слишком много, то вы собираетесь перебарщивать с точки зрения калорий.”

Учитывайте ваши цели и индивидуальные потребности:

• Если вы пытаетесь увеличить мышечную массу , то 300-калорийный коктейль с водой — это относительно низкокалорийная еда и приличная закуска, — говорит Уайт. Если вы пытаетесь похудеть, этот коктейль может заменить еду. Между тем, 170-калорийный коктейль немного слабоват, поэтому вы собираетесь использовать его в качестве закуски или сочетать его с другими продуктами для приема пищи, чтобы получить больше того, что вам нужно, будь то углеводы или жиры.
• Если вы обычный бегун , вам не понадобится столько белка, сколько парню, который поднимает тонну.
• Если вы новичок , тренируетесь пару раз в неделю, вам также не нужно столько белка, сколько атлету, который тренируется с тяжелым весом 6 дней в неделю.

Помня об этом, Уайт перечислил достоинства и недостатки следующих 10 готовых напитков. Мы также отметили, какие цели лучше всего подходят для каждой из них и как их лучше всего реализовать в течение дня.Снизу вверх.

8 лучших протеиновых коктейлей по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Вы когда-нибудь чувствовали, что вам нужен протеин? Хотя удовлетворение всех ваших потребностей в белке через пищу является идеальным, иногда жизнь мешает.Когда это происходит, протеиновый коктейль может помочь обеспечить ваше тело необходимыми питательными веществами. Тем не менее, протеиновые коктейли не всегда необходимы для наращивания мышечной массы.

Как правило, достаточно съесть богатую белком пищу за три-четыре часа до тренировки. Но в те дни, когда вам нужен готовый к употреблению источник белка, отличный вариант — удобный готовый к употреблению коктейль или мерная ложка высококачественного протеинового порошка, смешанная с вашим любимым напитком.

Здесь лучшие протеиновые коктейли.

Окончательный вердикт

Чтобы получить превосходный на вкус белковый напиток, готовый к употреблению и полный высококачественных ингредиентов, попробуйте OWYN (см. На Amazon).

На что обращать внимание на протеиновый коктейль

Тип

Протеиновые коктейли, как готовые, так и порошкообразные, могут быть получены из различных источников белка животного и растительного происхождения, включая сыворотку, горох, коричневый рис и коноплю. В зависимости от ваших целей подумайте о выборе продукта, который содержит лучший протеин для удовлетворения ваших потребностей.Например, сыворотка — лучший выбор для спортсменов, тогда как горох и конопля — отличный выбор для веганов.

Распад макронутриентов

Одним из преимуществ протеинового коктейля является то, что он часто содержит не только белок, но и другие ингредиенты. Ищите порошки, в которых также есть баланс углеводов, жиров и клетчатки. Старайтесь избегать продуктов с добавлением сахара. Подумайте о выборе коктейля, который содержит дополнительные полезные ингредиенты, в том числе зелень, BCAA, пищеварительные ферменты или пробиотики.

Аромат

Протеиновые коктейли и порошки бывают самых разных вкусов: от шоколада и ванили до золотистого молока и банана. В зависимости от ингредиентов, некоторые из них могут быть более меловыми или искусственными, чем другие, даже если технически подсластитель имеет растительную основу. Всегда старайтесь выбирать продукт с натуральным вкусом и без искусственных ингредиентов.

Часто задаваемые вопросы

Сколько протеиновых коктейлей я могу принимать каждый день?

Протеиновые коктейли — это один из способов включить в свой рацион дополнительные макро- и микроэлементы.Их лучше всего употреблять в составе сбалансированной диеты, включая цельнозерновые, фрукты, овощи, полезные жиры и белок.

Рекомендуемая суточная доза протеиновых коктейлей зависит от индивидуальных потребностей в питании. Например, спортсмену с высокой выносливостью может потребоваться более высокое ежедневное потребление белка и калорий. Поэтому они могут захотеть включить в свой рацион больше протеиновых коктейлей, чтобы удовлетворить свои потребности. Вы должны учитывать свои дневные нормы потребления белка и калорий, чтобы определить количество потребляемых протеиновых коктейлей.

Протеиновые коктейли хороши для похудения?

Протеиновые коктейли могут способствовать снижению веса, но их следует рассматривать в контексте диеты в целом. В эффективных планах похудания учитывается общая питательная ценность диеты, а также потребление макроэлементов, включая белок и общее потребление калорий. Независимо от того, служат ли протеиновые коктейли заменой еды или закусками, их следует включать в сбалансированную диету, включая цельнозерновые, фрукты, овощи, полезные жиры и белок.

Имейте в виду, что употребление калорий в виде коктейля по сравнению с потреблением калорий может привести к недостаточному уровню насыщения, что может привести к компенсирующему перееданию во время следующего приема пищи. Кроме того, многие протеиновые коктейли содержат значительное количество калорий и добавленных сахаров, поэтому важно убедиться, что вы не потребляете лишние калории и сахар из-за коктейлей при попытке похудеть.

Попробуйте заменить на завтрак домашний протеиновый смузи с одной порцией протеинового порошка, фруктов, листовой зелени и несладкого орехового молока — вы получите дополнительные преимущества клетчатки, антиоксидантов и протеина, чтобы дольше сохранять чувство сытости. .

Могут ли протеиновые коктейли помочь вам набрать мышечную массу?

Адекватное потребление белка с пищей необходимо для оптимального синтеза мышечного белка. Протеиновые коктейли — это один из способов увеличить ежедневное потребление белка, но они не нужны для набора мышечной массы. Следует рассмотреть возможность включения белка в каждый прием пищи через белки животного и растительного происхождения. По оценкам Американского колледжа спортивной медицины, потребности для силовых тренеров составляют от 1,6 до 1,7 грамма на килограмм веса тела в день (около 0.8 граммов на фунт), и может потребоваться до 2,0 граммов на килограмм веса тела в день.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавление протеина до и / или после тренировки на выносливость или отягощение может улучшить восстановление и восстановление мышц. Добавление в коктейль одной порции протеинового порошка, фруктов (попробуйте банан) и молока или альтернативы растительному молоку может помочь восполнить потери углеводов и электролитов, потерянных во время упражнений, и поддержать восстановление мышц после тренировки.

Когда мне пить протеиновый коктейль?

В зависимости от профиля питания протеинового коктейля он может служить заменой еды или дополнительной закуской. Обдумайте свой распорядок дня и общее диетическое потребление, чтобы определить, когда протеиновый коктейль может лучше всего вписаться в ваш рацион.

Например, протеиновый коктейль может быть хорошим вариантом для завтрака в дороге, если у вас нет времени на приготовление еды. Если вы занимаетесь тренировками с отягощениями или выносливостью, некоторые данные свидетельствуют о том, что протеиновые добавки до и / или после тренировки могут улучшить восстановление и восстановление мышц.

Что говорят эксперты

«Протеиновые коктейли — отличный способ доставить легкоусвояемый белок в мышцы сразу после тренировки, что может помочь ускорить восстановление и более эффективно нарастить мышцы. Их также можно использовать в качестве быстрой замены еды на ходу, чтобы помочь вам почувствовать сытость, сохраняя вас сытым до следующего приема пищи или перекуса ». — Ребекка Блейкли, RDN

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог я с осторожностью рекомендую пищевые добавки, в том числе протеиновые напитки и порошки. Я провел годы волонтерством, интернированием и работой в клинических условиях, где пациентам рекомендовали различные готовые к употреблению протеиновые добавки для увеличения потребления белка и калорий.

Многие из этих добавок содержат некачественные ингредиенты, такие как кукурузный мальтодекстрин, растительные масла и изолят соевого белка, и мне было трудно с этической точки зрения рекомендовать эти белковые добавки. Однако сегодня на рынке есть много отличных вариантов протеиновых напитков, о чем свидетельствуют приведенные выше продукты.

Я считаю, что готовые к употреблению протеиновые добавки, представленные в обзоре, производятся проверенными брендами, которые я мог бы рекомендовать своим клиентам, друзьям и семье. Добавки превосходят качество и вкус по сравнению с типичными протеиновыми напитками на рынке. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Энн Кук Кэрролл, MS, RD, внесла свой вклад в часто задаваемые вопросы.

Как мы выбираем добавки

Наша команда прилагает все усилия, чтобы разъяснить, почему мы рекомендуем определенные добавки — вы можете узнать больше о нашей методологии диетических добавок здесь.

7 лучших протеиновых коктейлей, которые полезны для вашего тела

Мужской белок — важная часть любого режима тренировки. Он отлично подходит для ваших костей, мышц, хрящей, кожи и даже волос и ногтей. Он также может помочь укрепить вашу иммунную систему, восстановить ткани, регулировать уровень гормонов, помочь пищеварению и насыщать кровь кислородом. Лучшими источниками белка являются куриные грудки и яичные белки, но протеиновые коктейли — отличный способ доставить эти питательные вещества прямо в ваше тело после тяжелой тренировки в тренажерном зале.

Так же, как протеиновые порошки и сывороточный протеин, готовые к употреблению протеиновые напитки могут содержать наполнители, такие как искусственные ароматизаторы, кукурузный сироп и другие химические вещества, которые могут нанести вред вашему телу и здоровью в целом. Вот почему мы обыскали магазины здорового питания и бодибилдинг, чтобы протестировать массу вариантов и найти самые чистые, самые вкусные и полезные протеиновые коктейли для спортсменов любого уровня. Эти напитки не только сохранят водный баланс, но и наполнят вас питательными веществами.

Связанные руководства

Органическое питание Orgain

Серьезно чистый коктейль USDA-Organic, Orgain на вкус сливочный без лактозы (большой плюс сладкой ванили) и содержит 16 граммов протеина травяного откорма, что означает, что он содержит больше омега-3 жирных кислот и витамина E, чем сыворотка.Многие предварительно приготовленные протеиновые коктейли содержат консерванты и странные химические вещества, но Orgain избегает консервантов и содержит еще 21 минерал и витамин, включая магний, биотин, витамин B12, витамин C и другие, которые помогут вам нарастить мышцы. Вы также можете попробовать некоторые из лучших продуктов для укрепления вашей иммунной системы.

Коя Кето

На основе кокосового молока (без молочных продуктов) и 12 граммов белка компания Koia только что выпустила новые диетические напитки для кето, которые содержат смесь белков гороха, риса и нута плюс 14 граммов масла MCT.Несмотря на отсутствие добавления сахара, вкус до смешного восхитителен (привет, тесто для торта и шоколадное пирожное). Идеально, если вы придерживаетесь кето, хотите заменить белок десертом или хотите получить белок в легкий тренировочный день. Если вы пытаетесь следить за своими углеводами, это хороший вариант. Вы можете купить один за 3 доллара или упаковку из 6 за 24 доллара.

Iconic

В иерархии белков верхний уровень зарезервирован для сыворотки и изолятов. Что касается чистого белкового концентрата, изоляты имеют чистоту около 90%, поэтому Iconic использует 20 граммов изолята молочного белка травяного откорма.В этих коктейлях содержится менее 130 калорий и много клетчатки, что замедляет переваривание белка и помогает ему полностью усваиваться организмом (иначе говоря, вы будете сытым и дольше). Знаменитые ароматы сочетаются с хорошими суперпродуктами, такими как японский матча, индийская куркума и настоящий кофе арабика из Колумбии. Попробуйте вкус Café Au Lait на завтрак и получите те аминокислоты, которые вы заслуживаете.

Худое тело

Базука готовых к употреблению протеиновых коктейлей, Labrada’s Lean Body содержит огромные 40 граммов протеина, которые необходимо восполнить после напряженной и мощной тренировки.Вкус густой и похож на молочный коктейль, а количество калорий такое же — 260. Если вы чуть не умерли на полу в тренажерном зале, возьмите другой, чуть более чистый белок. Но если вам нужно больше протеина, Lean Body содержит протеины и витамины, которые помогают в качестве восстанавливающего питания после тренировок.

Оуин

Возможно, вы уже чувствуете истощение и головокружение после тренировки, а протеиновые коктейли со стевией могут ухудшить ваше самочувствие. OWYN использует всего пару граммов органического тростникового сахара (поразительно низкие 4 грамма), и каждый протеиновый коктейль содержит изрядные 20 граммов растительного белка и устраняет большинство пищевых аллергенов.Новый аромат куркумы бренда также борется с воспалениями. Если вы ищете вариант веганского протеина, кроме конопли, обратите внимание на

Веганский протеиновый коктейль Pirq

Протеиновые коктейли Pirq не содержат сахара и изготовлены из высококачественного растительного белка. Они также добавили суперпродукты, такие как миндаль, куркумин и мака, которые вместе обладают противовоспалительным действием, бодрят и полезны для сердца. Вкус нежный: карамельный кофе, золотая ваниль и декадентский шоколад.Эти коктейли безвредны для кето и глютена, не содержат молочных продуктов и обладают отличным наполнением, чтобы поддерживать вас в течение всего дня.

Протеиновый коктейль Ripple

Этот веганский коктейль содержит 20 граммов горохового протеина, 30% дневной нормы железа и 9 граммов сахара. У него гладкая кремовая текстура, которая легко ложится и совсем не меловая. Это очень мягкий вкус, который отлично подходит после тяжелой тренировки, когда вы не особенно голодны, но знаете, что вам нужен белок.В нем мало калорий и сахара, а список ингредиентов очень чистый и простой, поэтому вы точно знаете, что получаете, когда открываете его. Кроме того, по цене 29 долларов за упаковку из 12 пакетов это определенно один из самых доступных вариантов веганского протеинового порошка.

Рекомендации редакции

Eating Protein Vs. Протеиновый коктейль | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 6 декабря 2018 г.

Белок — это белок независимо от того, как вы его получаете, верно? Ну и да, и нет.Белок — это важное питательное вещество, которое строит и восстанавливает мышечные волокна. Вы можете получать необходимый белок из цельных продуктов, из добавок или из того и другого, но есть несколько важных различий между источниками, которые следует учитывать при планировании диеты.

Белок из цельных продуктов

Самыми известными источниками белка, включая мясо и молочные продукты, являются полноценные белки. Это означает, что они содержат все аминокислоты, необходимые организму для синтеза мышц и стимулирования роста и восстановления тканей.Они также содержат витамины, минералы, пищевые волокна и антиоксиданты, предотвращающие заболевания. Помимо пользы для здоровья, такой как снижение риска рака и проблем с сердцем, эти вещества способствуют здоровью пищеварительной системы и насыщению. У цельных продуктов также отсутствует список потенциальных негативных побочных эффектов, которые могут возникнуть из-за протеиновых коктейлей, включая желудочно-кишечные расстройства, тошноту, вздутие живота, головные боли, дефицит питательных веществ или негативное взаимодействие с некоторыми лекарствами.

Протеин из коктейлей

Большинство упакованных коктейлей также состоят из полноценных белков, таких как сыворотка или казеин, и обогащены многими витаминами и минералами, которые вы найдете в обычной пище.Типичный коктейль содержит от 20 до 30 граммов белка в одной порции. Однако коктейли не могут обеспечить клетчаткой или антиоксидантами, которые могут содержать многие цельные продукты, богатые белком, такие как чечевица или киноа. Поэтому, хотя коктейли являются легким источником высококачественного белка, предпочтительно получать большую часть или весь белок из цельных продуктов.

Состав тела

Одним из преимуществ некоторых протеиновых коктейлей по сравнению с цельными продуктами является возможность улучшения состава тела, даже без каких-либо других изменений в диете или физических упражнениях.Всесторонний обзор исследования, опубликованный в 2018 году в Журнале Американского колледжа питания, показал, что участники исследования с избыточным весом, которые добавляли в свой рацион сывороточный протеин, теряли больше веса и жировой массы за различные периоды испытаний, чем контрольная группа субъектов, которые не принимали добавки. . Для этого типа физического результата может иметь значение источник белка; В другом исследовании, опубликованном в 2017 году в другом журнале, испытуемые, которые принимали казеиновый протеин, не испытывали никаких положительных эффектов на композицию тела.

Фактор удобства

Тот факт, что люди понимают важность здорового и сбалансированного питания, не означает, что у них всегда есть на это время или силы. Реальная жизнь занята, и экономия вашего времени — еще одна область, в которой протеиновые коктейли превосходны. Если вы голодаете и у вас есть выбор между смешиванием коктейля и захватом пакета чипсов из торгового автомата, этот коктейль — простой и гораздо более здоровый способ подбодрить вас до следующего полноценного обеда. Просто не забудьте рассмотреть всю картину, внимательно читая этикетки с питанием и стараясь не полагаться на коктейли как на костыль.Они лучше не являются основным продуктом питания, а время от времени дополнять сбалансированную диету с упором на настоящую пищу.

Преимущества употребления протеинового коктейля перед сном

Удобный напиток для завтрака может стать отличным напитком перед сном. Протеиновые коктейли известны своей способностью наращивать мышцы, но они могут иметь дополнительные преимущества, если употреблять их перед сном.

Поскольку раннее утро — лучшее время для тренировок, многие американцы, заботящиеся о своем здоровье, часто употребляют во время завтрака протеиновый коктейль после тренировки.Белок компенсирует расход энергии во время упражнений и помогает нарастить мышцы. Однако несколько Wiley изучает покажите, что употребление протеина перед сном может улучшить вашу мышечную силу, размер и потребление клетчатки.

Хотите сэкономить
на улучшении сна?

Смотрите наши последние продажи!

Получите скидку 30% на матрасы

Сколько протеина нужно организму?

Согласно рекомендациям по питанию для американцев, ваше ежедневное потребление калорий должно составлять от 10 до 35 процентов белка.Среднее эмпирическое правило потребления белка — 0,5 грамма на фунт веса тела. Итак, если вы весите 170 фунтов, вам необходимо ежедневно получать не менее 85 граммов белка для здорового роста мышц.

Тем не менее, тем, кто занимается интенсивной поднятием тяжестей и упражнениями с отягощениями, следует потреблять больше белка, чтобы восполнить дополнительный распад мышечной ткани. Им следует съедать не менее 0,7 грамма белка на фунт веса тела для достаточного набора мышечной массы.

Таблица потребления белков с пищей

Преимущества протеинового коктейля перед сном

Подсчитав дневную норму белка, которую вы получаете из своего обычного рациона, вы можете компенсировать любой дефицит, употребляя протеиновые коктейли. Протеиновый коктейль перед сном может увеличить мышечную массу, улучшить энергию, ускорить потерю веса и улучшить качество сна.

Строит и сохраняет мышцы

Протеиновый коктейль перед сном усиливает синтез мышечного протеина (MPS) — биохимический процесс, имеющий решающее значение для наращивания мышечной массы.Наши мышцы постоянно проходят цикл MPS и MPB (распад мышечного протеина), но длительные тренировки с отягощениями ускоряют MPB. Прием белка перед сном помогает поддерживать положительный белковый баланс во время этого цикла, который необходим для наращивания мышечной массы.

Когда вы спите, шансы стимулировать рост мышц могут уменьшаться, что приводит к MBP. Однако, если у вас достаточно белка в организме перед сном, это увеличивает ваши шансы на сохранение и наращивание мышц в состоянии покоя.

Аминокислоты, присутствующие в белке, являются строительными блоками мышечной массы. Когда вы тренируетесь, в вашем организме может возникнуть нехватка аминокислот. Если вы не сбалансируете это с помощью высокобелковой диеты, вам может помочь протеиновый коктейль перед сном.

Повышает энергию

Увеличение сухой мышечной массы повышает уровень вашей энергии, поэтому вы можете тренироваться дольше. Согласно исследованию 2016 года, употребление 40 граммов протеина в виде коктейля перед сном способствует адаптивной реакции скелетных мышц.Ваша адаптивная реакция указывает на выносливость для интенсивных тренировок и тренировок с отягощениями. Протеиновая добавка перед сном улучшает восстановление и восстановление мышц, что приводит к увеличению силы.

ускоряет похудание

Если вы пытаетесь похудеть, употребление протеинового коктейля перед сном помогает сжигать калории даже во время сна. Протеиновый коктейль не только способствует MPS, но и повышает активность вашего метаболизма. Вашему организму требуется больше энергии для поглощения и переваривания белка, который вы выпили перед сном.Потребляя больше энергии, ваше тело сжигает калории даже во время сна, что приводит к потере веса.

Однако в этом уравнении вы также должны следить за своим общим потреблением калорий. Если вы пытаетесь похудеть, вы должны учитывать количество калорий, которое ваш протеиновый коктейль добавляет в рацион.

Например, если вы смешаете 40 граммов протеинового порошка в стакане воды, вы добавите 160 калорий (4 калории на грамм протеина) в свой ежедневный рацион. Если вы смешаете протеиновый порошок с молоком или фруктами, он может увеличить количество калорий, что приведет к нежелательному увеличению веса.

В программе похудания вы едите в условиях дефицита калорий, потребляя меньше калорий, чем необходимо вашему организму для поддержания текущего веса. Это так называемые «поддерживающие калории», которые у разных людей различаются. Количество зависит от возраста, роста, веса, пола и уровня физической активности.

Если ваше ежедневное потребление должно составлять 1500 калорий, будьте осторожны и не превышайте свой лимит, включив в свой рацион протеиновый коктейль. Вы по-прежнему можете извлечь выгоду из приема протеина перед сном, изменив количество калорий в своей пище.

Кроме того, белок снимает муки голода, подавляя выработку гормона голода грелин и способствуя выработке гормона сытости лептина. Если вы чувствуете меньше голода, вы едите меньше, что снижает вероятность набора веса.

В программе похудания с низким содержанием белка мышечные ткани разрушаются, что приводит к обвисанию кожи. Протеиновые напитки перед сном могут предотвратить обвисание кожи, что часто рассматривается как побочный эффект потери веса.

улучшает качество сна

Протеиновый коктейль перед сном способствует засыпанию за счет поступления в организм аминокислоты триптофана.Триптофан увеличивает выработку гормона счастья серотонина и гормона, вызывающего сон, мелатонина. Вы можете смешать протеиновый порошок с молоком, йогуртом или соевым молоком, богатыми источниками триптофана.

В стадии глубокого сна NREM (небыстрое движение глаз) ваш мозг выделяет гормон роста человека (HGH) в кровоток. Этот гормон способствует притоку крови к мышцам, улучшая восстановление и регенерацию тканей.

Типы протеиновых коктейлей

Существует три типа протеиновых порошков: сывороточный, казеиновый и соевый.Все они по-разному стимулируют рост мышц.

Сывороточный протеин усваивается быстрее, обеспечивая мгновенный MPS, что делает его хорошим напитком после тренировки. Соя и казеин перевариваются медленно, продлевая MPS в течение ночи. Казеиновый протеин является самым медленным, поэтому лучше всего подходит для восстановления в течение ночи.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли какие-либо негативные последствия употребления протеинового коктейля перед сном?

Нет, если вы выберете один с низким содержанием сахара. Сахар мгновенно повышает уровень вашей энергии, нарушая сон.Прежде чем покупать протеиновый порошок, проверьте содержание в нем сахара. Если вы следите за весом, примите во внимание количество калорий, добавленных в протеиновый коктейль. Не превышайте дневной лимит.

Какая пища может улучшить рост мышц во время сна?

Источники с высоким содержанием белка, такие как греческий йогурт, творог и орехи, улучшают рост мышц. Птица, морепродукты, тофу, бобовые и чечевица также богаты белком. Вы можете съесть что-нибудь из этого на ужин или в качестве перекуса поздно вечером перед сном.

Сколько стаканов протеиновых коктейлей вы можете выпивать в день?

Ответ на этот вопрос зависит от веса вашего тела и уровня физической активности. В среднем вам нужно 0,5 грамма белка на фунт веса тела. Если вы регулярно занимаетесь спортом, вам нужно от 0,7 до 0,8 грамма на фунт веса. Большая часть этой потребности в белке удовлетворяется за счет употребления богатой белком пищи. Но если вы чувствуете, что получаете недостаточно белка, вы можете компенсировать свой обычный рацион протеиновыми коктейлями.

Вы можете выпивать один или два стакана протеинового коктейля в день, в зависимости от вашего дефицита.В напитке перед сном смешайте 40 граммов протеина для оптимальной пользы.

Можно ли принимать протеиновый коктейль перед сном, только если вы регулярно занимаетесь спортом?

Нет. Протеиновый коктейль можно пить перед сном, потому что у него много преимуществ. Коктейли — это удобный способ убедиться, что вы включаете в свой рацион достаточное количество белка. Каждому человеку необходимо определенное количество белка для роста мышц. Протеиновый коктейль перед сном дает вам дополнительное преимущество для роста мышц во время сна.Он также улучшает сон и может помочь в похудании.

Заключение

Протеин имеет множество преимуществ, и употребление определенного количества перед сном оптимизирует его преимущества. Медленно перевариваемый протеин в коктейле перед сном увеличивает продолжительность синтеза мышечного протеина, наращивая мышцы во время сна. Протеиновый коктейль перед сном улучшает качество вашего отдыха и заряжает энергией на предстоящий день.

Эта статья предназначена для информационных целей и не должна заменять советы вашего врача или другого медицинского работника.

Об авторе

Митчелл Толлсен — аспирант и писатель-фрилансер, в течение трех лет работавший в блоге Early Bird. Митчелл всегда был очарован наукой о сне и восстановительными процессами, которым подвергается наш организм в состоянии покоя. Одноименный «Эксперт по сну» всегда ищет способы улучшить свою сонливость, и на протяжении многих лет он реализовал множество изменений в образе жизни и испробовал десятки устройств, способствующих сну, чтобы определить лучшие способы по-настоящему лучше отдыхать.

Когда лучше всего пить протеиновый коктейль?

Люди дополняют свой рацион протеиновыми коктейлями, чтобы помочь им достичь различных целей в фитнесе. Поскольку эти цели очень разные, то, как — и, в частности, когда — люди должны пить протеиновые коктейли, может варьироваться.

Итак, когда лучше всего пить протеиновый коктейль?

Лучшее время для питья протеинового коктейля зависит от вашей конечной цели. Если вы пьете протеиновый коктейль, чтобы похудеть, вы можете пить коктейль в другое время, чем тот, кто стремится нарастить мышечную массу.

Чтобы определить лучшее время для питья протеинового коктейля, вам сначала нужно рассмотреть ваши общие цели: сосредоточены ли вы на наращивании мышечной массы? Вы хотите похудеть? Как только вы определите, чего хотите достичь, вы можете использовать приведенную ниже информацию, чтобы выяснить, когда вам следует пить протеиновый коктейль: утром или ночью, после тренировки или перед тренировкой и т. Д.

Что лучше пить протеиновые коктейли утром или вечером?

Если вы хотите похудеть, лучше всего выпить протеиновый коктейль утром.Это потому, что белок — одно из важнейших питательных веществ для похудания. Начав свой день с протеина, вы сможете ускорить метаболизм и поддерживать его на высоком уровне в течение всего дня. Белок также может снизить аппетит в течение дня за счет снижения уровня гормона голода, грелина, и повышения уровня гормонов, подавляющих аппетит, таких как пептид-1, пептид YY и холецистокинин. Поэтому, если вы стремитесь похудеть, употребление протеина утром может помочь вам потреблять меньше калорий в течение остальной части дня.

Тем не менее, если ваша цель — нарастить мышечную массу и силу, то время дня, в которое вы принимаете протеиновый коктейль, может быть другим. Белок важен для наращивания мышечной массы; однако ваше тело естественным образом расщепляет белок во время силовых тренировок или подъема тяжестей. Поэтому, чтобы восполнить белок, который расщепляется вашим организмом, рекомендуется потреблять дополнительный белок (он же протеиновый коктейль) в течение 2 часов после тренировки. Это означает, что если вы занимаетесь утром, вам рекомендуется принимать протеиновый коктейль утром.Но если вы занимаетесь ночью, то, как правило, лучше принимать протеиновый коктейль на ночь во время тренировки.

Возраст также играет важную роль в определении того, следует ли пить протеиновый коктейль утром или вечером. Одно исследование показывает, что людям может быть полезно принимать белковые добавки на ночь, потому что, когда белок употребляется прямо перед сном, он может эффективно перевариваться и усваиваться, чтобы поддерживать здоровье мышц. Мышечная ткань во многом меняется с возрастом, поэтому поддержание здоровья мышц особенно важно по мере того, как вы становитесь старше.Вот почему пожилые люди могут захотеть добавить в свой распорядок протеиновый коктейль перед сном (однако людям самых разных возрастов может быть полезен ночной коктейль). Другое исследование также показало, что употребление определенных белков в ночное время перед сном также положительно влияет на скорость метаболизма на следующее утро в состоянии покоя.

Сывороточный протеин или казеиновый протеин: какой протеин лучше есть на ночь?

И казеин, и сыворотка являются побочными продуктами производства сыра, но одно из существенных различий между ними заключается в том, насколько быстро ваш организм их усваивает.Ваше тело расщепляет белок на аминокислоты, которые циркулируют в кровотоке до тех пор, пока не будут поглощены. Когда вы потребляете сыворотку, уровень аминокислот в крови остается повышенным всего в течение 90 минут. Но когда вы потребляете казеин, уровень аминокислот остается повышенным в течение 4-5 часов. Как и в сыроварении, казеин образует творог, когда подвергается воздействию кислот в желудке, что удлиняет процессы пищеварения и абсорбции.

Если ваша цель — максимизировать рост мышц в течение ночи, рекомендуется выбирать казеиновый протеин перед сном, так как он обеспечивает медленное и устойчивое высвобождение аминокислот.По сравнению с сывороточным протеином, медленное высвобождение казеина делает его идеальным перед голоданием, например, во время сна. Ваш организм намного быстрее переваривает и усваивает сывороточный протеин, поэтому он лучше служит в качестве протеина для тренировок.

Что лучше пить протеиновый коктейль перед тренировкой или после тренировки?

Если вы потребляете белок в какой-то момент во время тренировки, не имеет значения, пьете ли вы коктейль до или после. Фактически, для исследования 2017 года исследователи разделили 21 человека на две группы, дав обеим группам протеиновый коктейль, содержащий 25 граммов протеина.В течение 10 недель обе группы выполняли тренировку для всего тела три раза в неделю, но одна группа получала протеиновый коктейль непосредственно перед тренировкой, а другая группа получала его после тренировки. В конце исследования исследователи не обнаружили значительных различий в мышечной силе или размере между группами, предполагая, что не имеет значения, пьете ли вы протеиновый коктейль до или после тренировки — просто если вы принимаете его в течение нескольких часов. вашей тренировки.

Но за сколько минут до или после тренировки нужно пить протеиновый коктейль? Возможно, вы слышали о давних слухах в мире фитнеса о том, что человеку нужно пить белок в течение 60 минут после тренировки, потому что это предполагаемая продолжительность анаболического окна человека — период времени после тренировки, когда ваше тело получает максимум питательных веществ, таких как белок.Однако недавние исследования показали, что это окно вдвое превышает предполагаемое время. По данным Международного общества спортивного питания, потребление протеина в любое время до двух часов после тренировки идеально подходит для повышения производительности, восстановления и роста мышц. Синтез мышечного белка, процесс, в котором белок вырабатывается для восстановления мышц, вызванных напряженными упражнениями, происходит после тренировки. Это означает, что белок сразу же теряется в результате упражнений, но увеличение потребления белка с помощью коктейля сразу после тренировки помогает восполнить потерю белка.Белок из вашего коктейля доставит аминокислоты из добавки к вашим мышцам и, следовательно, усиливает синтез мышечного белка.

Если вы обнаружите, что вам нужно подбодрить себя перед тренировкой, а не только после нее, подумайте о том, чтобы принять предтренировочную добавку, чтобы получить максимальную отдачу от тренировки от начала до конца. Вы также должны убедиться, что в ваш рацион входят девять незаменимых аминокислот — гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин — для правильного синтеза белка, восстановления тканей и усвоения питательных веществ.Аминокислоты являются строительными блоками белков, поэтому они нужны вашему организму для самосовершенствования. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), которые представляют собой лейцин, изолейцин и валин, известны тем, что особенно полезны для увеличения мышечного роста. Все они содержатся в сывороточном протеине и казеиновом протеине.

Можно ли пить протеиновые коктейли на завтрак?

Если вы ознакомились с приведенной выше информацией и решили, что употребление протеинового коктейля по утрам лучше всего соответствует вашим целям, вы можете задаться вопросом, не могли бы вы просто съесть этот протеиновый коктейль на завтрак.

Эксперты рекомендуют равномерно распределять потребление белка в течение дня, то есть в среднем человек должен съедать примерно 25 граммов белка за один прием пищи. Большинство американцев едят за обедом в три раза больше белка, чем на завтрак, поэтому употребление протеинового коктейля на завтрак может быть разумным способом равномерно распределить потребление белка между приемами пищи. Также важно, чтобы люди, которые тренируются утром или натощак (например, перед первым приемом пищи), рано получили немного белка, так как они не потребляли белок в течение некоторого времени.

Выбор протеинового коктейля на завтрак также может зависеть от ваших вкусовых предпочтений и того, чего вы хотите утром. Если вы любите сладкое или кофе с утра, то, возможно, есть смысл съесть протеиновый коктейль с кофе-мокко от Gainful или Strawberry Milkshake Flavor Boosts на завтрак. Вы даже можете превратить свой протеин Gainful в утренний кофе со льдом, используя молоко, протеиновый порошок Gainful и ароматизатор Caffè Mocha или Madagascar Vanilla.

(Чтобы получить усиление вкуса, пройдите тест Gainful, чтобы создать и персонализировать протеиновую смесь в соответствии с вашими диетическими потребностями и целями, а затем выберите ароматы, которые вы хотите добавить в коктейли.В ваш заказ будет входить неароматизированный протеин и одноразовые палочки Flavor Boost, которые вы можете смешать в своем напитке, чтобы создать протеиновый коктейль, который утолит вашу утреннюю тягу.)

Сколько протеиновых коктейлей мне нужно в день?

Количество протеиновых коктейлей, которые вы должны употреблять в день, зависит от того, сколько белка содержится в каждом коктейле и сколько белка вы потребляете в день из других продуктов. Национальная медицинская академия рекомендует взрослым получать минимум 0,8 грамма белка на каждый килограмм веса тела в день или чуть более 7 граммов на каждые 20 фунтов веса тела.Но важно помнить, что протеиновые коктейли должны служить добавками, поэтому одного протеинового коктейля в день должно быть более чем достаточно, если вы правильно питаетесь и получаете большую часть белка естественным путем.

Предупреждение для тех, кто хочет похудеть: слишком много калорий из любого источника, включая белок, приведет к увеличению веса. Таким образом, существует верхний предел того, сколько белка действительно полезно. Когда у вас есть протеиновый коктейль после тренировки, вы все равно захотите включить смесь углеводов и жиров в качестве полноценного перекуса после тренировки, чтобы оптимизировать восстановление и восстановить свой уровень энергии.Стремитесь к соотношению углеводов и белков 3: 1 в перекусе или приеме пищи после тренировки (особенно если вы закончили тренировку на выносливость или интенсивную тренировку). Поэтому, если вы потребляете 20 граммов протеина в протеиновом коктейле, убедитесь, что вы также получаете с ним 80 граммов углеводов. Выигрышная комбинация протеина и углеводов гарантирует, что ваше тело сможет максимизировать синтез протеина и гликогена.

Не гадать на основе протеинового порошка и потребления протеина

Если вы беспокоитесь о том, что «испортите» протеиновые коктейли, не волнуйтесь.Компания Gainful поможет вам найти протеиновый порошок на заказ, чтобы вы могли получить именно то, что нужно вашему организму. Отправляйтесь сюда, чтобы пройти нашу викторину. Вместе мы выясним, какой тип белка лучше всего подходит для вашего типа телосложения и фитнес-целей, сколько белка вам нужно, и внесем изменения в соответствии с вашими предпочтениями. Мы учтем ваш образ жизни, независимо от того, питаетесь ли вы растительным белком и ищете гороховый протеин, не употребляете молочные продукты или просто предпочитаете одни виды протеина другим.