Какой казеиновый протеин лучше: 11 лучших казеиновых протеинов

11 лучших казеиновых протеинов

Что такое мицеллярный казеин

Мицеллярный казеин — это форма казеина, полученного методами фильтрации, сохраняющими естественную форму молекул белка. Благодаря этому сохраняются все полезные свойства продукта.

Мицеллярный казеин практически не вызывает расстройств пищеварения и аллергических реакций. Также он отличается более высокими вкусовыми качествами и лучшей растворимостью по сравнению с казеинатами. Не клейкий. Эта особенность является отличительной, поскольку технический казеин имеет очень высокую клейкость.

Попадая в желудок, мицеллярный казеин образует сгусток, плотный комок, в результате чего пищеварительным ферментам становится сложнее его переваривать.

Какой протеин лучше — сывороточный или казеиновый?

Для похудения лучше подойдет казеиновый протеин, для набора массы — сывороточный. И сейчас мы объясним, почему.

Как и сывороточный протеин, казеин является источником аминокислот, которые необходимы для построения новых мышечных клеток, производства гормонов и ферментов.

Одним из самых важных отличий между сывороточным белком и казеином является время усвоения. Если белковый коктейль из сыворотки усваивается в среднем в течение получаса, то коктейль из казеина – на протяжении нескольких часов. А из мицеллярного и того дольше.

И все это время аминокислоты будут поступать в кровоток постепенно, препятствуя катаболизму, т.е. разрушению мышц. Он может наступить в том случае, если мышцы вовремя не получат необходимый «строительный материал» для синтеза новых клеток.

Еще одной особенностью казеинового белка является то, что он не денатурирует в горячей воде, в отличие от сывороточного белка, который при смешивании с кипятком берется хлопьями и комками. Таким нехитрым способом можно определить, есть ли в казеиновом порошке примеси сывороточного белка.

Когда, сколько и как нужно принимать казеин?

Самым большим перерывом в поступлении питательных веществ, в том числе аминокислот, является ночное время. Именно поэтому казеин рекомендуется принимать на ночь или же во время длительных перерывов между приемами пищи, чтобы обеспечить непрерывное поступление аминокислот к мышцам.

В среднем для приготовления одной порции коктейля необходимо около 30 г казеинового порошка. Как и сывороточный белок, казеин можно разводить и в воде, и в молоке. Количество жидкости определяется личными предпочтениями. Коктейль получится более густым, если взять небольшое количество жидкости, и наоборот.

Белковый напиток на молоке выйдет более калорийным, чем на воде. Это следует учитывать, если нужно соблюдать низкокалорийную диету.

Необходимое количество коктейлей индивидуально, поскольку нужное количество белка определяется исходя из массы тела. В среднем одного-двух коктейлей может быть достаточно.

Казеин для похудения и набора массы

Для похудения

Результаты многих исследований говорят о том, что для того, чтобы эффективно худеть, необходимо увеличивать в своем рационе количество белка. Его необходимо употреблять в диапазоне 1,5-2 г на каждый килограмм веса.

Благодаря тому, что казеин образует в желудке своего рода комок, который долго переваривается, таким коктейлем можно будет надолго утолить голод и подавить аппетит. Поэтому казеин, как никакой другой продукт, сможет помочь в соблюдении диеты и уберечь от срывов и зажоров.

К тому же полученные из казеина аминокислоты помогут сохранить мышцы от разрушения, которое в любом случае неизбежно, если цель тренинга и соблюдаемой диеты похудение.

Для набора массы

В этом деле казеин менее предпочтителен, чем сывороточный белок, по той же причине – длительное переваривание и постепенное поступление аминокислот в кровь, а затем к мышцам.

Ведь при наращивании массы крайне важно максимально быстро насытить мышцы аминокислотами. В этом вопросе казеин определенно уступает сывороточному белку.

Исключением может быть прием казеинового белка на ночь, чтобы предотвратить катаболизм, который может наступить во время ночного голода. Также рациональным будет прием казеинового коктейля днем в перерыве между приемами пищи, если этот перерыв будет длительным. Это тоже поможет сохранить мышцы от разрушения.

Рейтинг лучших казеиновых протеинов 2019 года

Как получают казеин?

Около 80% от общего количества белков коровьего молока составляет казеин. Он является основным белком и содержится в молоке в виде мицелл и субмицелл.

Мицелла представляет собой объединение казеиновых молекул – субмицелл, чьи заряженные части направлены вовне, а незаряженные – вовнутрь. Внешняя часть мицеллы гидрофильна, т.е. способна хорошо впитывать воду, внутренняя наоборот – гидрофобна.

Будучи белком животного происхождения, казеин имеет полноценный аминокислотный состав. Это значит, что он содержит все 8 незаменимых аминокислот, из которых затем могут быть синтезированы все остальные, условно заменимые и заменимые аминокислоты.

Казеин получают 3 способами:

• сычужное свертывание,
• кислотное свертывание,
• микро- и ультрафильтрация.

Сычужное свертывание

Сычужное свертывание – это процесс превращения мицелл казеина в хлопьевидную массу. Сливаясь, мицеллы образуют плотный гель (сычужный казеин), в составе которого также есть и сыворотка.

Полученный таким способом казеин используют для производства плавленых сыров и творога. Сычужный казеин не растворим в воде.

Подкисление

В этом методе производства казеина используют кислоты и щелочи. При традиционном осаждении казеина (молочнокислом осаждении) используют мезофильную микрофлору, т.е. бактерии, не образующие газов.

При внесении микрофлоры в обезжиренное молоко происходит его коагуляция (свертывание), т.е. выпадение казеина в осадок, с его последующим отделением от сыворотки. С помощью такого метода получают кислотный казеин.

Казеинаты получают при дальнейшей обработке кислотного казеина разбавленным раствором щелочи.

Если в технологическом процессе использовался раствор гидроксида натрия, в итоге получают казеинат натрия. При использовании гидроксида кальция в результате ощелачивания получают казеинат кальция.

Казеинаты имеют не очень хороший вкус и достаточно плохую растворимость.

Фильтрация

Для производства казеина высокого качества используется метод фильтрации. При этом способе производства молоко не подвергается воздействию высоких температур и обработке растворителями и ферментами.

Методы микро- и ультрафильтрации являются щадящими и позволяют сохранить естественное строение белка. В результате применения такого метода получают мицеллярный казеин. Такой казеин обладает наилучшими характеристиками: растворимостью, вкусом, отсутствием аллергии на него.

Не забывайте — у спортивного питания есть противопоказания, оно не всем подходит. Перед началом приема следует посоветоваться с врачом!

Успешных вам тренировок!

11 лучших казеиновых протеинов

Что такое мицеллярный казеин

Мицеллярный казеин – это форма казеина, полученная методами фильтрации, которые сохраняют естественную форму белковых молекул. Благодаря этому сохраняются все полезные свойства продукта.

Мицеллярный казеин практически не вызывает расстройства желудка и аллергических реакций. Он также имеет более вкусный вкус и лучшую растворимость, чем казеинаты. Не липкий. Это отличительное свойство, так как технический казеин имеет очень высокую липкость.

Попадая в желудок, мицеллярный казеин образует сгусток, плотный комок, который затрудняет переваривание пищеварительных ферментов.

Какой протеин лучше — сывороточный или казеиновый?

Для похудения лучше казеиновый протеин, для набора веса – сывороточный. А теперь объясним почему.

Как и сывороточный протеин, казеин является источником аминокислот, необходимых для построения новых мышечных клеток, производства гормонов и ферментов.

Одно из наиболее важных различий между сывороточным протеином и казеином – время всасывания. Если коктейль из сывороточного протеина переваривается в среднем в течение получаса, казеиновый коктейль занимает несколько часов. И даже больше быть мицеллярным.

И все это время аминокислоты будут постепенно попадать в кровоток, предотвращая катаболизм, например разрушение мышц. Это может произойти, если мышцы не получат «строительный материал», необходимый для синтеза новых клеток с течением времени.

Еще одна характеристика казеиновых белков заключается в том, что они не денатурируются в горячей воде, в отличие от сывороточных белков, которые при смешивании с кипящей водой образуются хлопьями и комками. Таким простым способом вы можете определить, содержит ли казеиновый порошок примеси сывороточного протеина.

Когда, сколько и как нужно принимать казеин?

Самый большой сбой в поступлении питательных веществ, в том числе аминокислот, происходит ночью. По этой причине рекомендуется принимать казеин вечером или во время длительных перерывов между приемами пищи, чтобы обеспечить непрерывное поступление аминокислот в мышцы.

В среднем на одну порцию коктейля нужно около 30 г казеинового порошка. Как и сывороточный протеин, казеин можно разводить как в воде, так и в молоке. Количество жидкости определяется личными предпочтениями. Коктейль будет гуще с небольшим количеством жидкости и наоборот.

Белковый напиток на молоке будет калорийнее, чем на воде. Это следует учитывать, если требуется диета с ограничением калорий.

Необходимое количество коктейлей индивидуально, так как необходимое количество белка определяется исходя из массы тела. В среднем может хватить одного-двух коктейлей.

Казеин для похудения и набора массы

Для похудения

Результаты многих исследований показывают, что для эффективного похудения необходимо увеличить количество белка в рационе. Его нужно употреблять в пределах 1,5-2 г на килограмм веса.

Благодаря тому, что казеин образует в желудке своеобразный комок, который долго переваривается, такой коктейль может надолго утолить голод и подавить аппетит. Таким образом, казеин, как никакой другой продукт, сможет помочь в соблюдении диеты и защитить от срывов и рвоты.

Кроме того, аминокислоты, полученные из казеина, помогут предотвратить разрушение мышц, что в любом случае неизбежно, если целью тренировок и диеты является похудение.

Для набора массы

В этом случае казеин менее предпочтителен, чем сывороточный протеин, по той же причине: длительное переваривание и постепенное поступление аминокислот в кровоток, а затем в мышцы.

На самом деле, при наборе массы чрезвычайно важно как можно быстрее насытить мышцы аминокислотами. В этом отношении казеин значительно уступает сывороточному протеину.

Исключением может быть потребление казеина в ночное время, чтобы предотвратить катаболизм, который может возникнуть во время ночного голода. Также рационально будет принимать казеиновый коктейль в течение дня между приемами пищи, если этот перерыв длительный. Это также поможет предотвратить разрыв мышц.

Оценка

Лучшие казеиновые протеины средней ценовой категории

Лучшие казеиновые протеины премиум сегмента

Лучшие бюджетные казеины

Как получают казеин?

Казеин составляет около 80% всего белка коровьего молока. Это важный белок, который содержится в молоке в форме мицелл и субклеток.

Мицелла – это совокупность молекул казеина – субэлементов, заряженные части которых направлены наружу, а незаряженные – внутрь. Внешняя часть мицеллы гидрофильна, то есть способна хорошо впитывать воду, а внутренняя – гидрофобная.

Как животный белок казеин имеет полный аминокислотный состав. Это означает, что он содержит все 8 незаменимых аминокислот, из которых затем могут быть синтезированы все остальные условно несущественные и несущественные аминокислоты.

Казеин получают 3 способами:

• коагуляция сычужного фермента,
• кислотная коагуляция,
• микро- и ультрафильтрация.

Сычужное свертывание

Сычужная коагуляция – это процесс превращения мицелл казеина в флокулирующую массу. В сочетании мицеллы образуют густой гель (сычужный казеин), который также содержит сыворотку.

Полученный таким образом казеин используется для производства плавленых сыров и рикотты. Сычужный казеин не растворяется в воде.

Подкисление

В этом методе производства казеина используются кислоты и щелочи. При традиционном осаждении казеина (осаждение молочной кислоты) используется мезофильная микрофлора, то есть негазообразующие бактерии.

Когда микрофлора вводится в обезжиренное молоко, она коагулирует (коагуляция), то есть осаждение казеина в осадке с последующим отделением от сыворотки. Таким методом получают кислый казеин.

Казеинаты получают путем дальнейшей обработки кислого казеина разбавленным щелочным раствором.

Если в процессе использовался раствор гидроксида натрия, в конечном итоге получается казеинат натрия. При использовании гидроксида кальция казеинат кальция получают подщелачиванием.

Казеинаты имеют не очень приятный вкус и плохая растворимость.

Фильтрация

Для производства казеина высокого качества используется метод фильтрации. При таком способе производства молоко не подвергается воздействию высоких температур и обработки растворителями и ферментами.

Методы микро- и ультрафильтрации щадящие и сохраняют естественную структуру белка. В результате использования этого метода получается мицеллярный казеин. У этого казеина лучшие характеристики: растворимость, вкус, отсутствие на него аллергии.

Не забывайте: у спортивного питания есть противопоказания, оно подходит не всем. Перед его приемом следует проконсультироваться с врачом!

Удачных тренировок!

Какой казеиновый протеин лучше выбрать, рейтинг Топ-10 самых лучших казеиновых протеинов (казеинов): фирмы-производители, отзывы

Казеин — сложная добавка на основе многокомпонентного белка створоженного молока. Рынок спортпита насчитывает сотни производителей наперебой предлагающих протеины на его основе и уверяющих, что именно они производят самый лучший казеин.

Попробуем разобраться, как выбрать самый оптимальный вариант смеси для сушки и набора массы.

Для сушки

Цикл тренинга на сушку, применяется в тех случаях, когда атлетам необходимо как можно скорее избавиться от жировых прослоек и максимально эффективно накачать мышцы в кратчайшие сроки, обеспечив не только массу, но и рельеф. Это одна из самых ответственных программ тренировок, подразумевающая сверхактивный тренинг при минимуме потребления калорий.

Во время сушки актуально применение изолята сывороточного белка и казеина. Но какой казеиновый протеин лучше выбрать?

Когда нужно избавиться от лишнего жира, перекусы в рабочую и учебную смену, могут сильно этому повредить. Казеин, попадая в желудок, обеспечивает насыщение без перегруза и лишних калорий, вместе с тем, защищая, питая мышцы, помогая им, расти и восстанавливаться.

Долговременная абсорбция казеина, позволяет обходиться без пищи до 8 часов, что актуально для ночного периода и исключения потребления фастфуда в течение дня. Конечно, обходиться при этом без пищи из привычного рациона нельзя, но казеином вполне можно заменить разовый прием еды. Что касается того, какой казеиновый протеин лучше выбрать в период сушки, это зависит от времени употребления.

В посттренировочный период, актуальнее всего применять многокомпонентные добавки, чтобы быстрые протеины восполнили белковое голодание, а казеин продолжал подпитывать и защищать растущие после тренинга мышцы до следующего приема пищи.

На ночь самый лучший казеиновый протеин, по отзывам и исследованиям — мицеллярный, обладающий способностью 12-часового высвобождения аминокислот.

При наборе массы

Когда нужно набрать мышечную массу, казеиновый протеин, обладая низкой калорийностью и медленной абсорбцией, казалось-бы наименее актуален, чем при похудении. Однако эктоморфам очень сложно качать мышцы, они затрачивают на их рост массу энергии, поэтому ночной катаболизм для них, наиболее страшен. При наборе массы, лучше всего пить комплекс — казеиновый протеин с медленными углеводами, на ночь, предотвращая негативное воздействие кортизола либо комбинированную смесь из казеината кальция и концентрата сыворотки.

Каждому атлету хочется знать, какой фирмы казеин лучше, чтобы сделать правильный выбор и купить высококачественную смесь. Узнать это можно из рейтинга Топ-10 лучших казеиновых протеинов 2015:

1. Gold Standard 100% Casein от бренда Optimum Nutrition. В каждой порции содержит 34 грамма белка, из них 24 грамма — чистейший казеин. Он по праву занимает 1 место, благодаря высокому качеству состава и востребованности у потребителей. Также, ON — лучший производитель казеина, по мнению именитых спортсменов.
2. MusclePharm со своей добавкой Casein, занимает второе место рейтинга. 80% белка и матрица энзимов с пребиотиками, обеспечивают не только высочайшую БАЦ, но и наилучшее усвоение.
3. Elite Casein Dymatize, в рейтинге лучших казеиновых протеинов на 3 месте. В нем содержится 24 грамма белка высочайшего качества.
4. Casein Pro Universal Nutrition — сверхмощная добавка, содержащая 24 грамма мицеллярного казеина.
5. 100% Casein Protein Optimum Nutrition, обогащен аминокислотами BCAA.
6. Lipotropic Protein LG Sciences — содержит полифенолы, что актуально при похудении и аминокислоты.
7. Complete Casein CytoSport — комплексный протеин, содержащий 25 грамм 3 форм казеина — мицеллярную, казеинат натрия, казеинат кальция.
8. Muscle Milk CytoSport помимо матричного казеина содержит креатин и липидный комплекс.
9. Platinum TRI Celle Casein Optimum Nutrition — 30 грамм протеина, мощнейший анаболический эффект продвинутой запатентованной формулы.
10. Micellar Crème Syntrax, замыкает рейтинг казеинового протеина. Это приятный на вкус и недорогой мицеллярный казеин, изготовленный без использования высоких температур.

12 лучших казеиновых протеинов — Рейтинг 2021

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Казеиновый протеин − пищевая добавка натурального происхождения, которая широко применяется в медицине и спорте для похудения или набора мышечной массы. Попадая в организм, вещество сворачивается, образуя плотный сгусток, что препятствует его быстрому усвоению, не вызывает расстройств желудка и гарантирует долгое ощущение сытости.

Основное свойство казеина − способность медленного расщепления, которое в зависимости от концентрации и способов очистки может достигать 12 часов. Постепенное усвоение белка и его последующий синтез в аминокислоты способствует быстрому восстановлению клеток мышечных тканей и устранению чувства голода. Именно по этой причине казеиновый протеин является идеальной пищевой добавкой к диете в период снижения веса.

Для людей, которые испытывают регулярные физические нагрузки, употребление казеиновых смесей становится частью дневного рациона. В сочетании с низким содержанием жиров и углеводов незаменимые аминокислоты расщепляются и преобразовываются в глюкозу, а это и есть главный источник силы. При употреблении белка эффективно решаются вопросы катаболизма, восстановления и роста мышечной массы. Мы выбрали 12 казеиновых протеинов, которые посчитали лучшими спортсмены и эксперты спортпита.

Рейтинг лучших казеиновых протеинов

Scitec Nutrition 100% Casein Complex (2350 г)

Рейтинг: 4.9

Первое место занимает казеин, в составе которого присутствуют глютамин, таурин и пищеварительные ферменты. Они улучшают усвоение протеиновой смеси, положительно влияют на работоспособность. Употребление Casein Complex способствует насыщению мышечных тканей аминокислотами на продолжительное время − от 5 до 7 часов после приема. На фоне постепенного усваивания белка протекает антикатаболический процесс.

Полезные свойства казеина не ограничивается только поступлением протеина. Вместе с ним организм получает много кальция, улучшается состояние кровеносной и сердечно-сосудистой систем, регулирует водно-солевой баланс. Пищевая добавка Scitec Nutrition − это сбалансированный состав, который, благодаря оптимальному сочетанию пропорций полноценных белков, обеспечивает устойчивое поступление всех необходимых организму полезных веществ.

Концентрат мицеллярного казеина обладает отличными вкусовыми качествами и практически не содержит жиров и холестерина. Его прием не вызывает дисфункции кишечника и других побочных эффектов. Результатом медленного усваивания казеина становится нормализация внутренних процессов и укрепление иммунитета.

Достоинства

• стабильное высвобождение аминокислот;
• дополнительные полезные вещества;
• улучшение кровотока в мышцах;
• отсутствие побочных реакций.

Читайте также: 7 лучших интернет-магазинов спортивного питания

Rule 1 R1 Casein (1860 г)

Рейтинг: 4.8

Второе место − у казеинового протеина замедленного действия, обеспечивающего восстановление мышц во время сна. При попадании внутрь организма коктейль превращается в гелеобразную субстанцию, которая имеет длительный срок всасывания. Именно это свойство и дает долговременное насыщение мышц аминокислотами естественного происхождения.

Благодаря эффективности добавки R1, которая в одной порции содержит более 5 г ВСАА, происходит прямой синтез белков непосредственно в мышечные ткани организма. Постоянный приток аминокислот обеспечен их длительным распадом. Расщепление белков происходит в два раза медленнее, чем с сывороточным протеином. Несмотря на долговременные ощущения сытости, казеин не оказывает большого давления на стенки желудка.

Прием добавки дает быстрое восстановление энергии во время тренировок. Уникальная мицеллярная формула казеина с замедленным высвобождением богата всеми незаменимыми аминокислотами. Людям, страдающим бессонницей, употребление протеинового коктейля помогает значительно улучшить качество сна.

Достоинства

• приятные вкусовые качества;
• хорошая растворимость порошка;
• длительное чувство сытости;
• стабильный эффект time-released.

Prime Kraft Micellar Casein (600 г)

Рейтинг: 4.7

На третьей позиции – набор протеинов с четырьмя разными вкусами. Они состоят из ферментного створоженного молока, подверженного естественной фильтрации и распылительной сушке. Благодаря технологии изготовления без применения химикатов и термообработки, получился высококачественный натуральный продукт. Казеиновый протеин со вкусами клубники, молочного шоколада, ананасового йогурта и клубники с бананом сохраняет все полезные для организма свойства.

Белковая смесь предлагается в удобной оригинальной упаковке. Порошок расфасовывается в 20 индивидуальных пакетов. Такое оптимизированное решение повышает удобство использования, поскольку при перемещении куда-либо можно не нести с собой всю коробку, а брать только необходимый объем смеси. Кроме того для быстрого приготовления не требуется применения мерной ложки, что существенно сокращает затрачиваемое время.

Добавление в состав протеина натурального какао-порошка не только подчеркивает отличный вкус коктейля, но и обеспечивает ему приятный цвет. Продукт отличается пониженным количеством калорий. Пищевые волокна освобождают организм от токсинов, нормализуют уровень сахара и замедляют процесс усвоения жиров.

Достоинства

• разнообразие вкусов;
• дозированная фасовка порошка;
• низкое содержание лактозы;
• без добавления сахара.

QNT Casein Protein (908 гр)

Рейтинг: 4.7

На четвертом месте − протеиновый казеин медленного усвоения, который эффективно восстанавливает мышечные ткани. Он подавляет чувство голода на долгое время, чем помогает избавиться от переедания. Источник белка в составе − это смесь мицеллярного казеина и казеината кальция, уникальная формула которого обеспечивает высокую концентрацию аминокислот. Такое сочетание является важнейшим параметром в процессе синтеза белка и предотвращении его разрушения.

В состоянии сна человеческий организм не может самостоятельно притормозить распад мышечных тканей. Благодаря свойству медленного рассасывания казеинового протеина, проблемы катаболизма и насыщения тканей аминокислотами решаются сами собой. Для этого необходимо всего лишь принять необходимое количество смеси перед сном.

Протеиновый коктейль способен осуществлять бесперебойное насыщение организма белками в течение 8 часов и стимулировать готовность к новым нагрузкам. По отзывам покупателей состав отличается минимальным содержанием жиров и углеводов и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Достоинства

• высокая концентрация аминокислот;
• наличие ярких разнообразных вкусов;
• пролонгированное действие;
• энергетическая ценность порции – 74 ккал.

Читайте также: 17 лучших протеинов для роста мышц

R-Line Casein Micellar (900 г)

Рейтинг: 4.7

Пятое место достается протеиновому коктейлю, созданному на основе качественного казеина, который медленно насыщает организм первоклассным белком. Он способен беспрерывно поставлять «строительный материал» для восстановления и роста мышечной ткани даже в случае длительных пауз в режиме приема смеси. Достаточно принять ее перед сном и до утра можно не беспокоиться о катаболическом разрушающем процессе, который нейтрализуется мицеллярным казеином.

Уникальная формула смеси обеспечивает наиболее медленный способ синтеза белка, который может продлиться от 10 до 12 часов. При попадании в организм белковые молекулы образуют плотные скопления, устойчивые к действию пищеварительных ферментов. Это создает благоприятные условия для замедленного усвоения порции казеина, равномерно доставляя и поддерживая необходимую концентрацию аминокислот в организме.

Добавки, применяемые в составе, обладают превосходными вкусовыми качествами и не содержат вредных химических соединений. Отсутствие побочных эффектов увеличивает и без того широкие возможности Casein Micellar. Его употребление позволяет не только поддерживать отличную спортивную форму, но и обеспечивает безопасность здоровья атлета.

Достоинства

• длительное действие смеси;
• не раздражает ЖКТ;
• приятный вкус напитка;
• качественные ингредиенты.

RPS Nutrition Casein Protein (2268 г)

Рейтинг: 4.6

На шестой строчке − казеиновый протеин, который обеспечивает чувство насыщения и подавляет голод. Он оказывает мощную поддержку организму в процессе изнурительных тренировок и во время сна. Когда его ресурсы истощены, и он не в состоянии быстро восстановить силы, протеиновая смесь не перестает синтезировать в клетки мышц необходимое количество аминокислот. Это достигается за счет долгого усвоения уникальной формулы, которая способна питать ткани на протяжении 8 -12 часов.

Жиросжигающие процессы в организме человека не только забирают энергию, но и выводят из кровотока белок. Протеиновый коктейль успешно противостоит катаболизму, не прекращая восстановление мышечных тканей даже во время продолжительного сна. Благодаря эффективному составу, смесь образует в желудке питательный сгусток, который, не вызывая раздражения его стенок, обеспечивает постепенное всасывание в клетки тканей и синтезируется в аминокислоты.

Вместительная упаковка продукта способствует продолжительности курсового приема, так как сводит к минимуму последствия перерывов в употреблении протеинового коктейля. Доказано, что для достижения максимального эффекта от тренировок необходимо систематическое употребление белковой смеси и нежелательно нарушать ритмичность поступления полезных аминокислот.

Достоинства

• отличные вкусовые качества;
• продолжительное действие;
• оптимальная концентрация веществ;
• растворение порошка без комочков.

SynTrax Micellar Cream (907-953 г)

Рейтинг: 4.5

Седьмое место достается мицеллярному продукту с высоким антикатаболическим эффектом. Он создан из натуральной неденатурированной формы, которая постепенно выводит аминокислоты в кровь, обеспечивая мышцам долговременный рост. Поскольку в молоке присутствует натуральный казеин, содержащий более 80% высококачественного белка, для сохранения его полезных свойств применена технология щадящей фильтрации.

В отличие от высокотемпературной или химической обработки метод позволяет предотвратить потерю ценных питательных свойств. Благодаря высокой концентрации белка, существенно увеличивается и функциональность смеси. Это выражается не только в продуктивности восстановительного процесса, но и обеспечивает ярко выраженный оздоровительный эффект.

После начала приема протеинового коктейля появляется устойчивое ощущение постоянной сытости организма. Кроме этого последующее воздействие активных компонентов смеси дает уверенность в достижении желаемого результата, что положительно сказывается на общем эмоциональном состоянии человека на протяжении всего тренировочного процесса.

Достоинства

• общее оздоравливающее действие;
• улучшение результатов тренировок;
• сохранение полезных свойств казеина;
• большая концентрация активного белка.

Читайте также: 12 лучших протеиновых батончиков

Steel Power Long Casein (900 г)

Рейтинг: 4.5

На восьмом месте − мицеллярный казеин, который легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот. Он обеспечивает высокую работоспособность и обладает превосходным вкусом. Сложный белок молока при попадании в желудок уменьшает площадь доступа пищеварительных ферментов, что увеличивает продолжительность обмена веществ до 8 часов. Его натуральная структура сохранена путем применения щадящей ультрафильтрации без использования кислот и термической обработки.

Высокотехнологичный способ изготовления натурального продукта в разы повышает его эффективность. Оказывая легкое давление на стенки желудка, появляется ощущение постоянной сытости, что способствует снижению аппетита. Казеиновый белок медленно расщепляется и обеспечивает постепенное, но беспрерывное внедрение аминокислот в клетки мышц.

Благодаря сохранению натуральных веществ, отпала необходимость их замены вредными химическими элементами. Для достижения идеальной формы тела достаточно систематически употреблять протеиновую смесь Steel Power Long Casein, не нанося ущерба своему здоровью.

Достоинства

• приятный на вкус коктейль;
• растворение в любых жидкостях;
• технология без термовоздействия;
• высокая эффективность смеси.

LevelUp 100% Casein (2270 г)

Рейтинг: 4.5

Девятое место в рейтинге занимает казеиновый протеин, в составе которого содержится минимум добавок. Он легко размешивается и растворяется в жидкости, обладает насыщенными вкусами: капучино, ваниль и шоколад. Благодаря наличию глютамина и медленному усвоению белка, формируется устойчивое поступление аминокислот, играющих важнейшую роль в развитии мышечных тканей.

Мицеллярный казеин − это вещество натурального происхождения, которое обладает самой медленной скоростью расщепления. Его анаболическое действие может продлиться от 6 до 8 часов, что дает долговременный эффект. Эта уникальная особенность позволяет справляться с многочасовыми перерывами на ночной сон, обеспечивая не только восстановление, но и подготавливая почву к интенсивному росту мышечной массы.

Замедленная усвояемость высококачественного белка естественного происхождения создает комфортное ощущение сытости, не вызывая при этом тяжести в желудке. Употребления продукта отлично сочетается с периодами активных физических нагрузок и одновременно с ростом мышц.

Достоинства

• проверенный производитель;
• высокая концентрация белка;
• разнообразие вкусовых вариантов;
• качественный безопасный продукт.

FIT-Rx Casein (900 г)

Рейтинг: 4.4

На десятом месте − казеиновый белок, содержащий пищевые волокна. Они делают смесь более вязкой, и ее можно употреблять в качестве заменителя еды. Это поддерживает полезную микрофлору кишечника и обеспечивает более тщательную переработку полезных веществ. Натуральные ароматизаторы карамели, ванили и шоколада значительно усиливают вкусовые ощущения.

Главным преимуществом казеина над другими видами протеина является его способность максимально медленно естественным образом растворяться в организме, не вызывая тяжести или дискомфорта в желудке. Производитель FIT-Rx использовал только качественные компоненты для производства порошка, что и делает его высокоэффективной добавкой.

Получая постоянную подпитку аминокислотами, ткани мышц не разрушаются и, следовательно, не теряют объема. FIT-Rx Casein широко применяется атлетами для уменьшения жировой прослойки, уплотнения мускулатуры и создания красивого рельефного тела. Смесь употребляется в составе низкоуглеводной диеты и во время предсоревновательной подготовки.

Достоинства

• качественный очищенный белок;
• добавление пищевых волокон;
• приятные вкусовые свойства;
• удобная форма упаковки.

Читайте также: 7 лучших витаминов для роста мышц

S.A.N. 100% Casein Fusion (991-1008 г)

Рейтинг: 4.4

Одиннадцатое место занимает исследованный научно обоснованный концентрат казеинового протеина, выпущенный для профессиональных атлетов. Порошкообразный очищенный белок можно разводить любым количеством жидкости, регулируя текстуру и насыщенность вкуса. Его отличие от других протеинов заключается в большей продолжительности расщепления полезной гелеобразной массы.

Продукт S.A.N. обладает высокой концентрацией чистого белка и способен качественнее решать вопросы построения мышечного каркаса. Каждая порция порошка содержит 25 г контролируемого дисперсного протеина; 5,5г ВСАА-лейцина, изолейцина и валина; 5г глютамина. Используя казеин с такой мощной формулой, можно не сомневаться не только в успешном росте мышц после физических нагрузок, но и в продолжительности их восстановления во время сна.

В сравнении с другими протеинами порошок легко справляется с перебоями в режиме приема смеси, поддерживая при этом необходимый уровень концентрации аминокислот. В результате все процессы происходят без перерывов, сохраняя полученный на тренировках объем мышечной массы.

Достоинства

• концентрированное содержание белка;
• насыщенный полезными элементами состав;
• продолжительное действие формулы;
• быстрое смешивание с любыми составами.

Maxler Micellar Casein (450 г)

Рейтинг: 4.3

Завершает наш обзор казеиновый протеин со стабильно высоким антикатаболическим эффектом. Он обладает нежной кремообразной текстурой и отличными вкусами кукурузы, печенья и шоколада. В одной упаковке находится 15 порций, в каждой из которых содержится по 24,5 г высококачественного белка. Максимальный показатель времени полезного действия составляет 8 часов.

Кроме высокой концентрации незаменимых аминокислот в составе присутствует глютамин, что значительно ускоряет процесс клеточного обмена. Поскольку протеиновая смесь успешно работает даже во время сна, можно не опасаться за потерю объема мышечной массы. Попадая в желудок, смесь собирается в однородную субстанцию, которая обеспечивает низкую скорость расщепления.

Потребители отмечают высококачественные ингредиенты и натуральность состава. Формула работает и помогает быстрее добиться желаемого результата. Порошок моментально растворяется в воде, молоке и других жидкостях.

Достоинства

• легкое смешивание без комков;
• сочетание аминокислот и глютамина;
• продолжительное действие;
• минимальное содержание жиров.

Казеиновый белок для похудения и набора массы тела цена с доставкой по России

Казеин – это молочный протеин, который входит в рацион питания многих культуристов, бодибилдеров и поклонников фитнеса. Ценят его прежде всего за длительный антикатаболический период. Каковы другие достоинства казеина, чем он отличается от сывороточного белка и как его правильно принимать – разберемся в этой статье.

Что представляет из себя казеин?

Казеиновый протеин является структурно сложным белком. Чтобы получить его в виде порошка, коровье молоко подвергают методу ультрафильтрации. Готовый протеин имеет уникальный состав, в который входят все необходимые аминокислоты.

По степени усвояемости казеин считается медленным. Когда казеиновый коктейль попадает в желудок, он трансформируется в творожистую массу, которая переваривается несколько часов. Это обеспечивает поступление белка в организм на протяжении 5-7 часов. Именно это свойство сделало казеин популярной спортивной добавкой для приема на ночь – медленно перевариваясь, он позволяет избежать разрушения мышечных волокон из-за недостатка белка.

В целом, в качестве элемента спортивного питания казеин обладает такими достоинствами:

• Как молочный протеин, он имеет большую эффективность для наращивания мышечной массы, чем растительный протеин.
• По сравнению с другим молочным белком, сывороточным протеином, он обеспечивает более длительное поступление ценных аминокислот в организм. Это актуально не только для вечернего приема, но и для дневного при достижении особых спортивных целей (сушка и похудение).
• В состав казеина входят все необходимые аминокислоты, включая заменяемые и незаменяемые, причем поступают они в организм в равномерном количестве.
• За счет содержания кальция, этот белок способствует процессу жиросжигания и укрепляет костную ткань.

Делится этот белок на два вида: казеинат и мицеллярный казеин. В первом случае протеин получают способом кислотной обработки коровьего молока. Во втором – с помощью микрофильтрации, что делает его более дорогостоящим, но оптимальным по структуре и усвояемости. Именно он встречается в составе спортивного питания чаще всего.

Отличным примером спортивной добавки на основе казеината кальция является Day Night Casein от Weider с кремово-ванильным вкусом. Чтобы приготовить напиток, достаточно 1 ложки порошка, которая растворяется в 300 мл жидкости – молоке или воде. Среди неплохих порошков на основе мицеллярного казеина можно назвать препарат VPLab 100% Platinum Casein. Этот приятный «шоколадный» напиток отличается и богатым составом аминокислот, а также содержит особый комплекс для улучшения пищеварения.

Сравнение казеинового и сывороточного протеинов

Сывороточный и казеиновый белки часто сравнивают, пытаясь выяснить, который из них более полезен в рационе атлета. Медленное усвоение казеинового протеина как его главное преимущество уже называлось. Он обеспечивает не только длительное поступление важных аминокислот к мышцам, но и длительное наличие положительного азотистого баланса, который напрямую влияет на увеличение мышечной ткани.

Однако замедленное высвобождение аминокислот из белка казеина способствует понижению максимальной анаболической реакции. Получается, что быстроусвояемый сывороточный протеин обеспечивает более эффективный синтез белка мышц, а казеин – гораздо в меньшей степени. Кроме того, содержание аминокислоты лейцин в казеине также меньше – всего 8% по сравнению с 11% в сыворотке. А ведь именно лейцин отвечает за своевременное оповещение организма о необходимости синтеза белка.

Несмотря на сниженные в сравнении с сывороточным белком анаболические свойства, казеин бесценен как источник длительного и равномерного поступления важнейших аминокислот в организм. Поэтому спортивные эксперты советуют принимать сывороточный протеин для быстрого поступления белка в организм и казеиновый – для медленного, выбирая оптимальное время приема в зависимости от поставленных целей.

Препарат Weider Day Night Casein подходит для приема в любое время суток. Его можно употреблять в период сушки, похудения или набора массы – в составе продукта отсутствуют жиры, а углеводы содержатся в крайне низком количестве. Также к плюсам добавки относится экономичная упаковка. В ней содержатся сразу 72 порции для приготовления белкового напитка.

Если перед атлетом стоит задача построения выраженного мышечного рельефа, обычно ему советуют принимать быстроусвояемые протеины. Однако они не спасут от недостатка белка в ночной период времени. Поэтому казеин используется как протеин для набора массы – в качестве вечернего приема пищи. Также его можно принимать и между основными приемами пищи, однако, избегая приема сразу после завершения физических нагрузок. В этот момент организму требуется белок с быстрым усвоением, поэтому лучше отдать предпочтение изолятам или гидролизатам.

Применение казеина для похудения также имеет свои нюансы. Как уже упоминалось, в этом белке содержится кальций, способствующий снижению жировых отложений. Учитывая также пользу казеина в качестве защиты от мышечного истощения, использование его при похудении и проработке мышечного рельефа весьма популярно.

Тренеры часто рекомендуют при сушке принимать казеиновый коктейль лишь дважды в день – один раз днем (например, между завтраком и обедом) и второй раз примерно за 1 час до отхода ко сну. При снижении веса казеин можно употреблять до 4 раз в день – на завтрак, перед физическими нагрузками, между приемами пищи и за 1 час до подготовки ко сну.

Спортивная добавка Micellar Casein OstroVit изготовлена на основе мицеллярного казеина и имеет освежающий клубничный вкус. Добавление в состав рапсового лецитина улучшает растворяемость порошка, поэтому готовить напиток очень легко. За счет сбалансированной формулы этот препарат подойдет как желающим похудеть, так и там, кто нацелен на набор мышечной массы.

Эта спортивная добавка обладает доказанной пользой – ее преимущества уже были перечислены. К ним также можно добавить общие полезные свойства белков:

• Помогают сохранить здоровье кожи.
• Стимулируют рост волос и ногтей.
• Положительно влияют на иммунитет организма.
• Обеспечивают увеличение мышечной массы при регулярных физических нагрузках.
• Способствуют снижению избыточных жировых отложений.

Казеиновый протеин рекомендован тем спортсменам, у которых выявлена аллергия на яичный или сывороточный протеин. За счет состава он обеспечивает организм всеми видами аминокислот, необходимых для роста и сохранения мышц, кроме гликоля. Однако он представляет собой аминокислоту заменимого типа и может вырабатываться организмом самостоятельно.

Однако вреден ли казеин? В теории, вред от приема этой добавки отсутствует, при условии соблюдения правил ее употребления. В погоне за максимально быстрым результатом, некоторые атлеты начинают принимать слишком большое количество белка, что отрицательно сказывается на здоровье почек и печени. Стоит подчеркнуть, что норма употребления белка на 1 кг вес в день составляет 1,5-2 грамма. Действительно, профессиональные бодибилдеры принимают до 3-4 грамм белка в день, но дополнительно они принимают и ряд фармакологических препаратов. Для обычного человека избыточные дозы протеинов будут только во вред, причем вне зависимости, казеиновый ли это белок, сывороточный или яичный.

Другой потенциальный вред казеина связан с качеством конкретной спортивной добавки. За счет того, что процесс производства казеина является относительно несложным, многие недобросовестные компании выпускают дешевые, но некачественные комплексы. Прием таких препаратов может негативно сказаться на состоянии здоровья, а как минимум – не оказать никакого эффекта для роста мышечной массы. Поэтому стоит выбирать добавки для рациона только от известных производителей и в проверенном магазине.

К числу проверенных составов относится Weider Day Night Casein со вкусом «шоколад-кокос». В одной порции этого продукта содержится 20 грамм протеина, который обеспечивает подпитку мышечных тканей аминокислотами на протяжении 7-8 часов. Большая упаковка этого препарата в 1,8 кг выгодна для тех, кто употребляет казеин постоянно.

Как правильно употреблять казеин?

Говоря о потенциальном вреде спортивной добавки, нельзя не упомянуть о важности соблюдения правил ее приема. Казеин молока не должен употребляться в количестве более 40 грамм единовременно. Избыточное количество этого протеина может привести к расстройству желудка.

Также важно придерживаться правил по временным интервалам приема казеина:

1. Прием за 1-2 часа до физической нагрузки. Употребляя напиток с казеином в этот период, можно качественно подготовить организм к тренировке. Постепенная подпитка мышечных тканей начнется уже через полчаса после приема добавки, и будет продолжаться во время тренировки и даже после нее. И все это время мышцы будут снабжаться необходимыми аминокислотами для качественного роста.
2. Прием через 1-2 после физической нагрузки. Организм нуждается в поступлении аминокислот извне сразу после завершения тренировки. Однако медленные протеины лучше принять не ранее, чем через 1-2 часа. Вначале будет оптимален прием BCAA аминокислот, которые быстро восполнят нехватку протеинов, а прием казеина после них обеспечит равномерное поступление белка в организм в течение нескольких часов.
3. Прием казеина на ночь. Это основной прием казеина, показанный и при похудении, и при наборе массы. В ночной период в организм не поступают питательные вещества в течение 8-9 часов, а если атлет ложиться спать на голодный желудок, это время еще увеличивается. В результате нехватки энергии организм начинает расщеплять мышечную ткань – такой процесс называется мышечным истощением. Прием казеина на ночь помогает обеспечить необходимую подпитку мышц на протяжении всего ночного отдыха.

Для тех, кто тренируется в первой половине дня, и употребляет казеиновую добавку утром, можно рекомендовать Казеин KFD Nutrition Premium Dessert со вкусом свежеиспеченных вафель. В составе продукта – 100% чистый мицеллярный казеин, а приятный, «десертный» вкус напитка разнообразит завтрак спортсмена. Кроме традиционного приготовления коктейля, этот порошок можно также развести до консистенции йогурта (уменьшив количество жидкости на порцию) и использовать в качество заправки к фруктовым салатам или мюсли.

Как готовить спортивную добавку?

Казеин в форме порошка растворяется в коровьем молоке, соке или воде. Если препарат не имеет подсластителей, на вкус он будет напоминать творожную массу. Поэтому можно улучшить его вкус, добавив в коктейль ягоды, какао, фрукты и т.д. Нужную дозировку порошка и количество жидкости для приготовления напитка можно узнать из рекомендаций производителя добавки. Обычно для разового применения достаточно 1-2 ложки порошка – это около 30-45 грамм. Такой объем обеспечит равномерное поступление аминокислот в организм на протяжении 7-8 часов подряд. Для более качественного смешивания жидкости и порошка можно использовать миксер.

Добавка KFD Nutrition Premium Dessert готовится с помощью блендера или миксера. Одну мерную ложку порошка тщательно растворяют в коровьем молоке, соке или воде (150 мл) до состояния пудинга. Готовая к приему масса имеет нежную консистенцию и приятный вкус ореховой пасты.

Протеин казеин – это спортивная добавка, прием которой предотвращает ночное мышечное истощение и помогает при длительных перерывах между приемами пищи. Прием одного лишь казеина будет недостаточным – в рационе спортсмена обязательно должны присутствовать быстрые протеины. Но дополняя им такие виды белков, как сывороточный и яичный, можно получить оптимальный рацион, способствующий построению красивого мышечного рельефа.

виды, какой лучше, как принимать и отзывы

Автор ВладимирВремя чтения 9 мин.Просмотры 5.6k.

Приветствую, любители спорта и активного образа жизни. Сегодня я расскажу о казеиновом протеине, который применяется для сжигания жира. Эту добавку относят к медленным протеинам, так как она усваивается постепенно. Казеиновый протеин для похудения подходит идеально. Он уменьшает аппетит, насыщает организм аминокислотами, защищает мышцы от разрушения.

Я вам расскажу, как правильно использовать добавку, чтобы она принесла только пользу и как выбрать качественный продукт.

Что такое казеин

Казеин – это многокомпонентный белок, который содержится в молоке. Он добывается из сыворотки во время ферментного створаживания. Шарообразные комки, которые появляются при скисании – это и есть казеин.

Спортивная добавка кроме казеинового белка содержит глютен (белок растительного происхождения), который в организме трансформируется в аминокислоты. Ее преимущество в том, что она не содержит лактозу и гормоны. Спортивное питание применяется для питания мышц и ускорения сжигания жира.

Попадая в желудок порошок долго переваривается, постепенно высвобождая необходимые аминокислоты. Казеин снижает аппетит, защищает мышцы от разрушения. По этой причине добавку применяют в период сушки.

В каких продуктах содержится

Казеин входит в состав следующих продуктов:

• Молоко (коровье, козье) – до 80% белка.
• Сыры (твердый, мягкий, в рассоле) – от 25 до 30%.
• Творог – от 18 до 22%.
• Сметана, кефир – 15%.
• Натуральный йогурт – 9%.
• Десерт из творожной массы – 9%.
• Йогурт с добавками – до 6%.

Однако концентрация протеина в этих продуктах намного ниже, чем в спортивном питании. Поэтому употребляйте их вместе с добавкой, а не вместо нее.

Польза и вред для организма

Если вы занимаетесь спортом, то протеин вам необходим (особенно при скудном питании и недостатке белков).

Преимущества казеина:

• Высокая концентрация аминокислот, которые нужны для построения клеток организма и сохранения мышц.
• Быстрое восстановление и прирост мышечной массы.
• Снижение аппетита, ускорение сжигания калорий при условии соблюдения диеты и уменьшения количества углеводов и жиров в рационе.
• Постепенное насыщение организма полезными веществами, так как казеиновые белки медленнее усваиваются.
• Казеин подходит спортсменам, у которых аллергия на яичный и сывороточный протеин.
• Большое количество кальция, который укрепляет костную ткань.

Кроме того, добавка на основе казеина сравнительно недорого стоит.

Эта добавка опасна только при избыточном употреблении, тогда нарушается работа печени и почек. В редких случаях возникает аллергия на компоненты добавки.

Противопоказания

Спортивное питание на основе казеинового протеина запрещено принимать только при аллергии на его компоненты. Соблюдать дозировку нужно атлетам, которые страдают от заболеваний поджелудочной железы, печени или почек. В таких случаях повышается вероятность побочных реакций, тогда лучше отказаться от казеина или уменьшить дозу.

Возможные побочные эффекты

Во время приема казеинового протеина у спортсменов возможны такие негативные реакции:

• Покраснение, сыпь, зуд на коже.
• Тошнота, боль в животе метеоризм, понос и другие расстройства желудка.

Подобные симптомы возникают при аллергии на казеин или передозировке.

Чтобы понять, как организм реагирует на казеиновый протеин, проведите тест на чувствительность. Для этого примите 10 г порошка, а потом следите за самочувствием на протяжении суток.

Что лучше: сывороточный протеин или казеиновый

Сывороточный протеин быстро насыщает организм белками, а казеиновый равномерно насыщает аминокислотами. Первый ускоряет набор мышечной массы, но не способен ее сохранять, а второй защищает мышцы от разрушения, но почти не влияет на их рост.

Поэтому я советую сочетать оба вида белков, чтобы одновременно уменьшать процент жира и наращивать мускулатуру. Женщине, которая желает снизить вес подходит казеин. Мужчине для набора мышечной массы предпочтительнее принимать сывороточный изолят.

Виды казеина

Виды казеинового протеина, которые отличаются способом выработки:

• Казеинат кальция и натрия. Для получения молочных белков используют кислоты, которыми воздействуют на молоко. Это доступный вариант, однако такие добавки плохо растворяются в жидкостях. Коктейль имеет неприятный вкус, специфический аромат, иногда провоцирует дискомфорт в животе.
• Мицеллярный. Этот вид протеина получают методом ультрафильтрации молока, производиться он без нагревания, поэтому структура белка не меняется. Конечный продукт не содержит жиры, углеводы, приятный на вкус. Однако его стоимость высокая.

Каждый вид казеина имеет свои плюсы и минусы. Однако решение о выборе продукта зависит от вас.

Мицеллярный

Этот вид белка считается безопасным и эффективным. Чтобы вы убедились в этом, я перечислю его особенности:

• Усваивается на протяжении 12 часов, что полезно при похудении.
• Поддерживает уровень аминокислот в организме, защищая мышцы от распада.
• Хорошо растворяется в жидкости.
• Приятный на вкус.

Кроме того, мицеллярный протеин надолго избавляет от чувства голода и удобен в применении.

Какой вид лучше

Как вы уже поняли, при снижении веса лучше принимать мицеллярный белок. Этот продукт ускоряет жиросжигание, подавляет аппетит, на протяжении 12 часов насыщает организм полезными веществами, которые защищают мышцы от разрушения. Он удобнее в применении, чем казеинат кальция и натрия. Кроме того, в последних добавках встречается лактоза, так как они не так глубоко очищаются, как мицеллярный казеин. Этот продукт идеален для девушек и женщин, которые желают снизить вес.

Советы по выбору

При выборе казеинового протеина для сжигания жира нужно учитывать многие факторы. Продукт должен быть безопасным, удобным в применении, долго усваиваться и насыщать мышцы аминокислотами. Кроме того, обращайте внимание на производителя спортивного питания.

На что обратить внимание

Ассортимент спортивного питания на основе казеина большой, поэтому легко растеряться и выбрать неподходящий продукт. Чтобы этого не случилось, обращайте внимание на следующие параметры:

• Способ очистки. Отдавайте предпочтение мицеллярному белку, он сохраняет натуральную структуру.
• Степень очистки. Выбирайте продукт с минимальным содержанием жиров (до 4 г) и углеводов (до 1.5 г).
• Удобство применения. Покупайте мицеллярный казеин, который быстро растворяется в воде.
• Скорость усвоения. Отдавайте предпочтение продукту, который медленнее усваивается.
• Производитель. Перед покупкой добавки изучите рейтинг проверенных производителей, которые гарантируют качество продукта.

Соблюдая эти правила, вы не ошибетесь в выборе.

Как правильно принимать

Новички не знают, как пить казеиновый протеин. Если вы первый раз приобрели добавку, то в первую очередь внимательно прочитайте инструкцию. Ведь дозировка у разных производителей нередко отличается. Кроме того, время употребления и доза порошка зависят от целей (похудение, набор массы).

Добавку принимают только во время диеты. Ведь, если вы будете принимать коктейль и при этом поглощать простые углеводы и жиры, то толку от него не будет. Тогда жировой прослойка только увеличится.

Растворяйте порошок в воде, молоке или соке. Я считаю, что коктейль на воде лучше, ведь в напитках на основе молока или сока больше калорий. Для приготовления используйте шейкер или миксер. Далее будет представлено видео, в котором показано, как правильно готовить протеиновые коктейли.

Соблюдайте правила приема казеинового белка, чтобы получить от него только пользу.

Дозировка и время приема

Казеиновый белок помогает утолить голод, поэтому его лучше употреблять днем и вечером в часы, когда вам хочется вредной калорийной пищи.

Днем выпейте коктейль, например, за 1 – 2 часа после тренировки или перед нагрузкой. Такой напиток вполне заменит один прием пищи. А на ночь употребите добавку за 1.5 – 2 часа до сна. Этот промежуток необходим, так как 1 порция коктейля содержит 100 – 120 ккал, что негативно скажется на сжигании жира. Однократная порция белка составляет 15 – 20 г. на 220 мл жидкости. За сутки принимайте до 40 г. порошка.

Соблюдайте дозировку, чтобы избежать побочных реакций.

Продолжительность приема

Принимайте казеин в домашних условиях 1 – 2 месяца, потом сделайте перерыв. Однако длительный прием возможен, если спортсмен чувствует себя хорошо. При возникновении побочных реакций (аллергия, расстройства пищеварения) откажитесь от казеинового белка и проконсультируйтесь с тренером.

Рейтинг лучших казеиновых протеинов

Чтобы вы приобрели качественный продукт, изучите топ добавок на основе казеинового белка:

• Gold Standard 100% Casein от Optimum Nutrition. Одна порция содержит 24 г. чистого белка.
• Elite Casein от Dymatise. Содержание казеина – 24 г. на 1 дозу.
• Casein от MusclePharm. В одном коктейле 28 г. протеина.
• Casein Pro от Universal Nutrition. Один скуп содержит 24 г. казеина.
• Micellar Casein от California Gold Nutrition. В каждой порции по 30 г. белка.

Цена этих добавок не низкая, однако качество радует.

Отзывы

Многие атлеты испытали на себе эффективность добавок на основе казеина. Большинство из них положительно отзываются об их действии при похудении. Негативные реакции возникали только при покупке некачественного продукта.

Отзывы:

Анна, 25 лет:

«Я регулярно провожу сушку, покупаю казеин от Optimum Nutrition и Dymatize. Оба продукта порадовали, окончательно определиться не могу, поэтом использую по очереди. За месяц удалось избавиться от 10 кг лишнего веса. Вкус добавок приятный, побочные реакции не возникали».

Максим, 39 лет:

«Я периодически принимаю Casein Pro от Universal Nutrition. Это лучший казеин, который приятный на вкус, ускоряет сжигание жира и помогает сохранить мышцы. Пробовал добавку со вкусом ванили и шоколада, они не приторные, в меру сладкие».

Наталия, 32 года:

«Я принимала казеин фирмы Optimum Nutrition. Пила коктейли на ночь, разбавляя с водой, а иногда обезжиренным молоком. При этом регулярно занималась спортом (кардио) и отказалась от быстрых углеводов и жиров. За месяц удалось скинуть 8 кг. Продукт снижает аппетит, приятный на вкус».

Что говорят ученые и врачи

[vote2x id=»8424″ align=»right»]

Было проведено много исследований влияния казеина на человека. По их результатам, спортивные добавки не вредят здоровью, но при условии покупки качественного продукта и соблюдения правил его приема. Врачи не рекомендуют принимать казеин людям с заболеваниями почек, печени, а также при непереносимости компонентов добавки.

Казеиновый протеин – это очень полезный продукт при похудении. Чтобы ускорить жиросжигание, принимайте добавки и включайте в рацион продукты, богатые на это вещество. Однако помните, что результаты будут только в том случае, если вы сочетаете прием казеина с диетой и жиросжигающими тренировками. Покупайте качественный продукт, соблюдайте дозировку, тогда вы извлечете максимум пользы от него. На этом я заканчиваю свой рассказ о казеиновом протеине. Подписывайте на статью и делитесь информацией в соцсетях. До новых встреч!

Что лучше: сывороточный или казеиновый протеин?

Вы тренируетесь, уделяете пристальное внимание правильному питанию, остаётесь верным на пути к достижению крепкого здоровья и своих фитнес-целей, но остаётся вопрос: как увеличить эффективность своей работы? Первое о чём необходимо задуматься при ответе на данный вопрос: получаю ли я протеин достаточно хорошего качества?

Скорее всего, вы знаете что идеальным протеином перед тренировкой и после неё является сывороточный. Но что за это зверь казеиновый протеин? В чём его преимущество перед сывороточным? И когда лучше принимать этот протеин? На эти вопросы мы отметим в материале, посвящённом этому довольно редкому виду белка.

Казеиновый протеин усваивается дольше

Не все протеины одинаковы: соевый, яичный, молочный, животный и казеиновый — все они имеют свои преимущества. Вероятно, самым главным преимуществом казеинового белка является его долгое усвоение организмом. С одной стороны это может показаться недостатком — так и есть…

Казеиновый белок абсолютно не подходит для тех моментов, когда необходимо быстрое усвоение аминокислот белка, к примеру, после тренировки или с утра. Но напротив, в моменты отдыха и восстановления нам наоборот выгоднее выпивать тот протеин, который будет постепенно, в течение нескольких часов, снабжать наше тело необходимыми аминокислотами и белком.

Казеиновый белок — это отличный выбор перед сном. Всю ночь наши мышцы не останутся без внимания необходимых для их роста аминокислот.

Решение: с утра и после тренировки — лучше принять сывороточный протеин. Перед сном и в дни отдыха — казеиновый.

Отличный результат

Хотите нарастить мышечную массу в короткий срок? Нет проблем! Согласно недавнему исследованию, проведённому в Техасе, казеин играет важнейшую роль в росте мышц. В исследовании приняло участие 36 мужчин, которые занимались силовой тренировкой. Те участники, которые принимали оба вида белка (сывороточный и казеиновый) достигли заметно больших результатов, чем те, кто принимал только сывороточный белок.

Исследование проводили в течение 10 дней, и этот срок доказывает незаменимую роль казеина в успехе.

Решение: лучше казеиновый и сывороточный протеин принимать одновременно в течение дня.

Снижение лишнего веса

Хотите увеличить свои шансы не только роста мышечной массы, но ещё и в снижении лишнего веса? Тогда Вам возможно будет интересно услышать результаты исследования, которое было проведено в Нидерландах, которое установило, что приём казеина заметно повышает метаболизм в течение ночного времени. Также, у тех пил казеиновый протеин на 33% увеличился уровень сытости.

Другими словами, мы не только повышаем метаболизм, но ещё и экономим на калориях.

Решение: хотите похудеть — принимайте казеин.

Уменьшение катаболизма

Известно, что катаболизм — это противоположный процесс анаболизму. То есть если при анаболизме мышцы растут, а при катаболизме они разрушаются. Отличная новость состоит в том, что казеиновый белок борется с катаболическими процессами в организме.

Помощь зубам

Что заставляет нас съеживать больше, чем мысль о стоматологическом кресле? Согласно исследованию, проведённому в Англии, уменьшить количество визитов к стоматологу может казеин. Стало известно, что именно этот белок помогает нам защитить эмаль зубов от повреждений. Поэтому если вы любитель соков или никак не можете победить в себе привычку пить лимонад, то казеин поможет вам уменьшить негативное влияние этих напитков на эмаль зубов. Чем не отличное дополнение к росту мышц?

Решение: от казеина и зубы станут лучше!

Лучшие казеиновые протеиновые порошки по отзывам покупателей

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

К настоящему времени вы, вероятно, уже знаете о преимуществах добавления белка в свой рацион. Белок, несомненно, является важным питательным веществом для сильного и здорового тела — от сохранения сытости до наращивания мышечной массы и помощи в восстановлении после тренировки. Если вы хотите добавить протеин в свой распорядок дня, возможно, вы подумываете о добавках в виде порошка, но какая из них вам подходит?

Если вы не вегетарианец и не страдаете аллергией на молоко, коровье молоко является отличным источником белка, и его можно разделить на два типа: сывороточный, более популярный вариант, и менее известный казеин. которые составляют 80% и 20% молочного белка соответственно.Хотя они оба являются высококачественными белками, содержащими все незаменимые аминокислоты, которые вы должны получать с пищей, реальная разница заключается в том, как ваше тело их переваривает. Сыворотка действует быстро и быстрее расщепляется в организме, тогда как у казеина высвобождение замедлено. (Связано: Доказательство того, что сывороточный протеин действительно лучший для наращивания мышечной массы)

«Казеин более« медленно действует »(казеин — это то, что свертывается в молоке или помогает придать текстуру йогурту и творогу, а также сделать сыр твердым) и медленнее переваривает и высвобождает аминокислоты в организм для использования », — объясняет Венди Базилиан DrPH, R.Д.Н., сертифицированный физиолог, спортивный диетолог. Хотя сыворотка часто считается лучшим протеином, потому что она действует сразу после тренировки, казеин на самом деле помогает в долгосрочном наращивании мышц, поскольку предотвращает распад протеина, добавляет она. Поскольку казеин высвобождает аминокислоты медленно, его часто употребляют перед сеансом потоотделения или перед сном, чтобы помочь с восстановлением и уменьшить разрушение мышц во время сна.

Будучи животного происхождения, казеин содержит всех незаменимых аминокислот и высокий уровень лейцина, который помогает вашему телу вырабатывать новые белки и стимулирует синтез мышечного белка (перевод: он восстанавливает мышечные повреждения, вызванные интенсивным упражнение), отмечает Базилиан.Интересно, что казеин может быть полезен еще в одной области — это контроль уровня сахара в крови. «Поскольку он действует медленнее, он может помочь (в сочетании с другими продуктами) регулировать или уравновешивать выбросы сахара в крови и инсулина при приеме пищи, помогая поддерживать уровень сахара (и энергии) в крови на более высоком уровне с течением времени», — говорит Базилиан.

Готовы увеличить потребление белка? Впереди лучшие варианты казеинового протеина на рынке.

Optimum Nutrition Gold Standard 100-процентный мицеллярный казеиновый протеиновый порошок

Его называют золотым стандартом не зря: компания Optimum Nutrition, пользующаяся доверием в этой области, создает протеин уже 30 лет.Помимо оборудования компании, соответствующего действующим правилам надлежащей производственной практики (cGMP) Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), ее продукция также сертифицирована для использования в спорте NSF International, сторонней испытательной организацией, которая гарантирует, что они не содержат веществ. запрещен многими крупными спортивными организациями. Этот порошок казеинового протеина содержит 24 грамма протеина на порцию и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей или сахара, но покупатели говорят, что он все еще имеет приятный вкус.(Кстати, если вы видите «мицеллярный» казеин на этикетке продукта, это просто означает, что это наименее обработанная версия казеина.)

Один рецензент написал: «Я искал натуральный протеиновый порошок, я пробовал несколько других брендов. Этот хорошо смешивается, у него хороший вкус *, более тонкий, чем у обычного (искусственно подслащенного) продукта. Но он отлично подходит для моего использования, так как для начала я ем очень мало сахара. Идеально подходит для смешивания в смузи. Покупайте регулярно «.

Dymatize Elite Casein Protein Powder

Этот порошок, содержащий 25 граммов медленно действующего протеина на порцию, специально разработан, чтобы быть даже более густым, чем обычно.Почему? Он медленнее расщепляется в пищеварительной системе, что еще больше замедляет процесс высвобождения аминокислот с разветвленной цепью (также называемых BCAA, группы из трех незаменимых аминокислот — строительных блоков белка, которые важны для роста мышц и работоспособности). , помогая нарастить мышцы, уменьшить болезненность и дольше сохранять чувство сытости. (Проконсультируйтесь с этим руководством, если вы не уверены, сколько граммов белка вы должны получать в своем рационе каждый день.)

«Мне действительно понравился вкус, и я был продан.Он не был зернистым и очень хорошо растворялся с моим блендером. По вечерам я занимаюсь высокоэффективной тренировкой в ​​течение примерно 2 часов. Как только я прихожу домой, я обычно смешиваю порошок мицеллярного казеина Dymatize Elite с миндальным молоком, небольшим количеством порошкового арахисового масла PB2 и иногда добавляю порошок какао. Это почти как густой молочный коктейль. Я иногда использую это в качестве замены еды, когда я слишком устал, чтобы немного перекусить после тренировки. Я обычно принимаю половину рекомендуемой порции, если планирую поесть.«Он действительно уменьшает мою мышечную болезненность», — сообщил покупатель.

Ascent Native Fuel Micellar Casein Protein Powder

Этот бренд также сертифицирован для занятий спортом, а также является официальным спонсором спортивного питания в США. тяжелая атлетика — так что вы будете в хорошей компании, если начнете пить казеин. Он не содержит искусственных ингредиентов, не содержит глютена и является отличным низкокалорийным вариантом с низким содержанием сахара, который можно принимать перед интенсивными упражнениями или перед сном. чтобы обуздать тягу к полуночи.Он сохранит чувство сытости в течение шести-восьми часов — на случай, если вам нужно использовать его в качестве замены еды во время путешествий или походов — и некоторые рецензенты даже отметили, что они включили его рецепты, такие как пудинг.

«Я участвовал в 12-недельной программе питания и фитнеса, и один из тренеров порекомендовал этот протеин», — поделился клиент. «Изначально я купил шоколадно-арахисовое масло со вкусом, которое тоже замечательно, но я считаю, что ваниль для меня более нейтральный вкус.Я люблю это. Я понял, насколько это здорово, когда у меня кончился белок, и я снова переключился на другой протеиновый бренд, который у меня был до покупки этого, и я не мог вынести его поддельный сладкий вкус. Я едва мог это пить! Это отличный протеин, и я так благодарен, что нашел его ».

Naked Casein 100-процентный мицеллярный казеиновый протеиновый порошок

Мицеллярный казеин — единственный ингредиент в этом протеиновом порошке, что делает его более чистым чтобы не только нарастить мышцы, но и дольше оставаться сытым.Бренд получает казеин с ферм США, а его порошок не содержит добавок и искусственных подсластителей. Добавьте мерную ложку в смузи, коктейль, миску или выпечку и наслаждайтесь. (По теме: 10 здоровых продуктов, которые наполняют вас и кладут конец вешалке)

Один рецензент написал: «Попробовав другие протеиновые порошки с наполнителями, соей, высоким содержанием углеводов, калорий и т. Д., Я был шокирован и взволнован, обнаружив Naked В нем буквально один ингредиент! Никаких наполнителей! Никакой сои, изменяющей гормоны! Никаких углеводов! Всего 110 калорий на порцию и 26 г белка! Проведя исследования, я выбрал казеин, потому что он более сытный и может использоваться как заменитель еды.У него нет особого вкуса, поэтому вместо воды я предпочитаю использовать несладкое ванильное миндальное молоко. Я также добавляю жирные сливки для взбивания, PB2 и стевию. Я взбалтываю все это в своей бутылке блендера, и она очень хорошо смешивается. Я использовал его для еды на кетогенной диете, а теперь просто использую его при поднятии тяжестей в тренажерном зале ».

Bulksupplements Casein Protein Powder

Проверьте ингредиенты на сумке, и вы увидите только один: казеин.Чистый протеин сделан без искусственных ингредиентов и практически не имеет вкуса, поэтому он не превзойдет другие компоненты вашего смузи или коктейля. Консистенция порошка также довольно тонкая, поэтому его легко смешивать с молоком или водой.

«Это отличный продукт, и я настоятельно рекомендую его тем, кто устал от продажи сахарных протеиновых порошков и просто хочет получить реальную сделку», — написал покупатель. «Основная причина, по которой я предпочитаю этот продукт всем остальным, — это строгие ингредиенты. Никаких сахаров, сукралозы, никаких нелепых ингредиентов, которые могут произнести только химики.Просто казеиновый протеиновый порошок. Мой недостаток в продукте на одной скорости заключается в том, что он довольно легко пенится, поэтому, чтобы избежать этого, все, что вам нужно сделать, — это использовать большее соотношение жидкости к порошку, чем указано на упаковке. И используйте молоко вместо воды, так как это улучшит вкус и консистенцию ».

APOLLO Pure Protein Powder

Смесь трех белков — казеина, сыворотки и яичных белков — создает низкую концентрацию протеина. углеводы и палеобезопасный порошок.Тем, кто ненавидит чрезмерное количество белков, которое оставляют после себя некоторые добавки, знайте, что они содержат превентивные пищеварительные ферменты, которые помогают легче переваривать пищу. Этот протеиновый порошок выходит за рамки коктейлей. Попробуйте приготовить из него блины и печенье. Такие ароматы, как соленая карамель или кексы на день рождения с посыпкой, делают это уникальным и вкусным вариантом.

«Это, безусловно, моя любимая марка протеинового порошка, и я перепробовала их все. Я не чувствую вздутия живота или газов после его употребления, и вкус действительно настолько хорош.Аромат праздничного торта — моя любимая вещь. Я только что получил тыквенную приправу, и она великолепна в кофе! »- восторженно отзывалась покупательница.

Казеиновый мицеллярный казеиновый изолят

Один рецензент написал:« Используйте его на 100 процентов для приготовления протеинового пудинга, и его легко смешивать и хорошая дегустация. Не имеет песчаной текстуры других белков, которые я пробовал. Кроме того, у меня очень чувствительный желудок, и это его ни разу не расстраивало. Поэтому настоятельно рекомендую вам попробовать его, если вы чувствительны к другим белкам.»

Помимо сырого ISO-казеина PM

Принимайте этот порошок казеинового протеина перед сном, как предложил Базилиан, так как он поможет поддержать спокойный ночной сон и ускорит восстановление ваших мышц. Этот порошок включает комбинация мелатонина (гормон, который ваш организм вырабатывает ночью, который помогает регулировать цикл сна и бодрствования) и сунтеанина (аминокислота, которая способствует расслаблению и сну). Добавьте одну мерную ложку порошка со вкусом шоколада или ванили в воду и выпейте за 30-45 минут до сена.

«Мне это нравится. После целого дня тренировок он утоляет тягу к закускам поздно ночью. Мелатонин очень помогает с засыпанием и хорошим ночным отдыхом. Он помог мне с физической работоспособностью, набором мышц, и похудание », — сообщил покупатель.

Beverly International UMP Protein Powder

Рецензенты Amazon сравнивают этот протеиновый порошок с десертом, и, основываясь только на этом факте, вы уже должны добавить его в свою корзину.Забавные вкусы, в том числе клубника, печенье и сливки, крекер из Грэма и каменистая дорога, делают добавление белка в свой рацион легким и вкусным. С низким содержанием сахара, углеводов и небольшим количеством лактозы, это здоровый вариант для наращивания мышечной массы.

«Я знаю, что иногда компании раздают продукты или предоставляют скидки клиентам за то, что они написали хорошие отзывы, поэтому я изначально с подозрением относился ко всем ярким пятизвездочным отзывам», — написал покупатель. «Я решил попробовать порошок на себе, и могу честно сказать, что он абсолютно, шокирующе вкусный! Я пробовал пока шоколад и ваниль.Оба кремообразные и гладкие, их легко смешать с помощью блендера и небольшого количества холодной воды (чем холоднее, тем лучше). Добавьте лед и немного порошка матча к ванили и поместите его в блендер, чтобы получить сладкое лакомство, которое легко конкурирует с фраппучино из зеленого чая Starbucks (с гораздо меньшим количеством калорий!). В настоящее время я использую его в качестве замены еды один раз в день и не испытывал никаких негативных побочных эффектов / вздутия живота и т. д. »

SKRATCH LABS Sport Recovery Drink Mix

Этот протеин, специально предназначенный для спортсменов, поможет вам восполнить запасы энергии, восстановить водный баланс и восстановить мышцы даже после того, как вы сложнейшие тренировки.Создано для встряхивания, а не для перемешивания, добавьте две мерные ложки в стакан с водой для удобного и быстрого способа поднять уровень сахара в крови после долгой пробежки, похода, езды на велосипеде или любого другого высокоинтенсивного упражнения. . Со вкусом шоколадного молока, это без ГМО, без глютена, вегетарианский и кошерный вариант, который подходит почти всем. (По теме: Лучшие инструменты для восстановления при болях в мышцах)

Один фанат написал: «Скратч — единственный восстанавливающий / протеиновый напиток, который мне нравится. В нем простые ингредиенты, которые вы можете распознать, без искусственных подсластителей и т. Д.Да, в нем настоящий сахар. И молочные. Это не зло, по крайней мере, для моего тела. Это в основном шоколадное молоко с протеиновым эффектом! »

Pro Jym Protein Powder

Исследования показали, что смесь белков обеспечивает оптимальный потенциал для наращивания мышечной массы. Этот порошок, предназначенный как для мужчин, так и для женщин, состоит из 50 процентов казеина, 40 процентов сыворотки и 10 процентов яичного протеина, который способствует энергии, выносливости и восстановлению. Обладая прекрасным вкусом и текстурой, вы можете легко смешать его с водой, молоком, ореховым молоком и другими ингредиентами для еды. до или после тренировки.

«Мы с мужем обожаем этот протеиновый порошок, это хорошее сочетание для нас обоих — он тренируется и наращивает мышцы, а я просто стараюсь оставаться стройной и получать хороший протеин во время еды с моими смузи. Это не оставляет любой необычный вкус, не меловой, и хорошо смешивается. У нас были ваниль и шоколад, оба восхитительны », — написала покупательница.

Лучший казеиновый протеиновый порошок для мужчин 2021

Men’s Journal стремится представить только лучшие товары и услуги.Мы обновляем, когда это возможно, но срок действия предложения истекает, и цены могут измениться. Если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию. Вопросов? Свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Набрать вес в спортзале — нелегкий подвиг. Не только потому, что вам нужно работать с отягощениями, которые действительно станут для вас испытанием. Но потому что вам нужно заправляться протеиновыми порошками, чтобы ваше тело улучшилось так, как вы хотите. Многие люди склонны использовать порошки сывороточного протеина для увеличения объема, и это хороший способ сделать это.Но есть что сказать и об использовании лучшего порошка казеинового протеина во время тренировок.

Казеин против сывороточного

В чем разница между сывороткой и казеином? Что ж, разница между ними в основном в том, как быстро организм их усваивает. Сыворотка усваивается намного быстрее и, таким образом, помогает набрать массу тела. Но казеин полезен тем, что действует медленнее. Это означает, что в вашем теле будет больше топлива в течение дня. Вы можете использовать его перед сном, чтобы он выполнял свою работу, пока вы спите.И это хороший источник кальция для поддержания здоровья и прочности костей.

Есть много вариантов, если вы хотите купить казеиновый протеиновый порошок. Вариантов много. Настолько, что голова закружится. И все они имеют разные преимущества, когда их кладут рядом друг с другом. Вы можете выбрать тот, который вкуснее другого, или тот, который лучше другого для роста мышц. В общем, вам нужно знать, что вы ищете, когда дело доходит до выбора порошка, который лучше всего подходит для вас.

Чтобы сэкономить вам много времени, мы выбрали 5 лучших вариантов, доступных на Amazon. Каждый из них является победителем, но у каждого есть конкретное преимущество, которое вы хотите принять во внимание. Так что ознакомьтесь с каждым из вариантов, которые мы выбрали ниже, и убедитесь, что вы выбрали один из них сейчас, чтобы вы могли начать свою тренировку с надлежащим топливом.

Лучший казеиновый протеиновый порошок

10 лучших казеиновых протеиновых порошков для покупки (октябрь 2021 г.)

Какие порошки казеинового протеина самые лучшие?

Если вы ищете добавку для медленного высвобождения протеина во время сна или добавку, которая дольше сохраняет чувство сытости, то высококачественный порошок казеинового протеина поможет вам.

Имея это в виду, мы собрали лучшие порошки казеинового протеина на рынке прямо сейчас, поэтому все, что вам нужно сделать, это выбрать свой фаворит, следовать его рекомендациям по подаче и начать получать медленно высвобождаемый протеин!

Вот список из 10 лучших порошков казеинового протеина.

«Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и купите товар, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Все мнения остаются нашими ».

10 лучших казеиновых протеиновых порошков

Список порошков казеинового протеина и цифры, упомянутые ниже, были составлены из различных источников в Интернете.

Это 10 лучших порошков казеинового протеина:

В спешке? Вот наш лучший выбор:

MusclePharm Combat 100% Casein — это протеиновая добавка, не содержащая глютен, которая содержит аминокислоты и протеин с медленным высвобождением, которые помогают восстанавливать и восстанавливать мышцы.

В 4-фунтовой ванне Combat 100% Casein вы можете рассчитывать получить примерно 52 порции / мерные ложки казеина, каждая из которых содержит 28 г белка, 2 г углеводов и 0 г жира.

Он на 100% не содержит глютена и содержит дополнительные пищеварительные ферменты, которые помогают переваривать и всасывать белки в мышцы.

MusclePharm рекомендует принимать Combat 100% Casein на ночь, чтобы обеспечить организм белком и аминокислотами во время сна.

Для достижения наилучших результатов они предлагают смешать одну мерную ложку с 8-12 жидкими.унции холодной воды или молока и потребляйте вместе с цельными источниками белка и сбалансированной диетой.

Казеин + от Legion Athletics — это натуральный подслащенный порошок мицеллярного казеина с низким содержанием углеводов.

Ванна объемом 2,15 фунта содержит около 30 порций / мерных ложек казеина, каждая из которых содержит 26 г белка, 2 г углеводов и 0 г жира.

Белок изготовлен из 100% изолята казеина травяного откорма, полученного из высококачественного молока небольших молочных ферм в Ирландии.

Он не содержит искусственных подсластителей, пищевых красителей, химикатов и наполнителей, а также не содержит сои, глютена, ГМО, глутамата натрия, гормонов и антибиотиков.

Legion Athletics рекомендует смешать одну мерную ложку Casein + с 8-10 жидкими унциями воды или вашего любимого напитка перед сном для достижения наилучших результатов.

NAKED Nutrition делает следующий лучший порошок казеинового протеина.

, содержащий только 100% мицеллярный казеин и не содержащий гормонов роста, добавок, подсластителей, сои и глютена, казеиновый протеиновый порошок NAKED является одним из самых чистых казеиновых протеиновых порошков на рынке.

В 5-фунтовой ванне вы можете рассчитывать получить около 76 порций, каждая из которых содержит 26 г белка, 2 г сахара, 0 г углеводов, 110 калорий и 5,9 г BCAA.

Он также подвергается холодному отжиму, что означает отсутствие загрязнения химическими моющими средствами, синтетическими добавками или тяжелыми металлами.

Для достижения максимального результата NAKED Nutrition рекомендует смешать две мерные ложки порошка казеинового протеина с 6-10 жидкими унциями холодной воды или вашего любимого напитка и выпить перед сном, чтобы получить пользу от длительного высвобождения белка и аминокислот во время сна.

был создан для естественного улучшения спортивных результатов.

Бренд использует только настоящие пищевые ингредиенты, специально разработанные для улучшения здоровья и производительности мышц, и не включает искусственные ингредиенты, подсластители или ароматизаторы.

В пакетике на 2 фунта вы можете рассчитывать получить примерно 25 порций / мерных ложек, каждая из которых содержит 25 г белка, 5 г углеводов, 1 г жира и 11 г встречающихся в природе BCAA.

Для достижения идеальных результатов Ascent предлагает смешать одну мерную ложку порошка казеина с 10-12 жидкими унциями вашего любимого напитка и выпить перед сном, чтобы предотвратить потерю мышечной массы и способствовать восстановлению.

Elite Casein содержит мощную формулу перевариваемого протеина Six Star, которая ускоряет спортивное восстановление и обеспечивает ваши мышцы всем необходимым для роста.

В ванне объемом 2 фунта вы получите примерно 26 порций / мерных ложек, каждая из которых содержит 20 г белка, 9 г углеводов, 5 г жира и 4,9 г BCAA.

Elite Casein разработан для всех спортсменов, включая силовых тренеров, бодибилдеров, спортсменов на выносливость и любителей фитнеса.

Для достижения наилучших результатов Six Star рекомендует употреблять одну порцию казеина серии Elite перед сном, поскольку его непрерывный процесс доставки гарантирует, что ваши мышцы будут получать непрерывный поток аминокислот и белков с медленным высвобождением.

BulkSupplements казеиновый протеиновый порошок наполнен незаменимыми аминокислотами и содержит примерно 25 г протеина на порцию.

В пакете 2,2 фунта вы можете рассчитывать примерно на 33 порции, каждая из которых содержит 25 г белка, 1 г углеводов, 1 г жира и несколько высококачественных аминокислот с разветвленной цепью.

Некоторые из включенных BCAA — это аланин, аргинин, глицин, лейцин и пролин, а также многие другие.

BulkSupplements рекомендует употреблять одну порцию, что составляет примерно 30 г или 4 столовые ложки, каждый день, чтобы помочь восстановлению и стимулировать рост мышц.

Elite Casein от Dymatize состоит из 100% мицеллярного казеина и лучше всего подходит для устойчивого роста мышц в течение ночи и длительных периодов между приемами пищи.

Вы получите примерно 55 порций на 4-фунтовый контейнер, а рекомендуемый размер порции — две мерные ложки.

Каждая мерная ложка содержит 25 г белка, 2 г углеводов, 1,5 г жира и 5 г BCAA для дальнейшего восстановления и роста мышц.

Чтобы получить максимальную отдачу от элитного казеина, Dymatize рекомендует смешать две мерные ложки с 10-12 жидкими унциями вашего любимого напитка и употреблять его вечером или вместо любой другой небольшой еды.

Наш лучший выбор

Optimum Nutrition содержит 24 г антикатаболического мицеллярного казеина и 5 г природных BCAA, глутамина и глутаминовой кислоты в каждой порции.

Кроме того, на каждую порцию вы получите примерно 4 г углеводов, 1 г сахара и 1 г жира.

Состав включает мицеллярный казеин, какао-порошок, натуральные и искусственные ароматизаторы, соль, лецитин, сукралозу и протеазу.

Для достижения наилучших результатов Optimum Nutrition рекомендует смешать одну с горкой мерную ложку 100% казеина Gold Standard с 10-12 жидкими унциями вашего любимого напитка и употреблять либо между приемами пищи, либо перед сном, чтобы питать организм медленно усваиваемыми белками во время сна.

2. Прозрачные лаборатории — 100% казеиновый белок травяного откорма

Transparent Labs Казеин травяного откорма производится с использованием чистого мицеллярного казеина, полученного от крупного рогатого скота травяного откорма, который является самой чистой формой казеинового протеина в отрасли.

Одна порция казеинового протеина Transparent Labs содержит 24 г белка, 120 калорий и всего 0,5 г жира.

Продукт не содержит искусственных подсластителей, красителей и консервантов, не содержит ГМО и глютена.

Вы можете купить банку со 100% казеиновым протеином Grass-Fed на официальном сайте Transparent Labs за 59 долларов США, и каждая упаковка содержит 30 порций. У них также есть небольшие скидки при покупке нескольких ванн.

Kaged Muscle’s протеиновый порошок Kasein предлагает 25 порций изолята мицеллярного казеина ультра-премиального качества холодного отжима.

Каждая порция включает 25 г казеинового протеина и несколько незаменимых аминокислот, которые помогают восстанавливать и восстанавливать мышцы.

Он не содержит глютена, соевого лецитина и полностью запрещенных веществ и содержит менее 1 г лактозы на порцию.

Чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств, Kaged Muscle предлагает смешать одну большую мерную ложку протеинового порошка Kasein с 8-10 жидкими унциями холодной воды и выпить ее перед сном.

Это сделано для того, чтобы ваше тело могло извлечь пользу из медленно перевариваемых белков казеина и чтобы ваше тело постоянно находилось в запасе аминокислот и протеина, а во время сна восстанавливалось.

Надеемся, вам понравился наш список из 10 лучших порошков казеинового протеина.

Слава богу за порошок казеинового протеина! Вставать посреди ночи, чтобы съесть пару куриных грудок, совсем не весело!

Не забудьте прочитать:

Вот краткий обзор 10 лучших порошков казеинового протеина:

1. Kaged Muscle — Касейн
2. Transparent Labs — 100% казеиновый протеин травяного откорма
3. Optimum Nutrition — Золотой стандарт 100% казеин
4. Dymatize — Элитный казеин
5. BulkSupplements — казеиновый протеиновый порошок
6. Six Star — казеин элитной серии
7. Ascent — Мицеллярный казеин с природным топливом
8. NAKED Nutrition — Голый казеин
9. Легион Атлетикс — Казеин +
10. MusclePharm — 100% казеин Combat

Какой ваш любимый порошок казеинового протеина? Оставьте комментарий ниже.

Лучшие казеиновые протеиновые порошки для коктейлей после тренировки

Все продукты и услуги, представленные здесь, отобраны коммерческой командой Everyday Health и выбраны за их потенциал, чтобы вдохновлять и способствовать вашему благополучию. Everyday Health может получать партнерскую комиссию за приобретенные вами товары.

В течение многих лет спортсмены и бодибилдеры полагались на казеиновые добавки для наращивания и укрепления своих мышц. И не без причины. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) сообщает, что казеин представляет собой гранулированный протеиновый осадок, который получают из обезжиренного молока и используют в качестве белковой добавки.Исследования также показывают, что казеиновый белок помогает укрепить определенные мышцы груди, ног и плеч.

«Казеин известен как белок с замедленным высвобождением, потому что он имеет более медленную скорость всасывания в кишечнике, что означает, что он высвобождает меньшее количество аминокислот в течение более длительного периода времени», — говорит Эми Шапиро, доктор медицинских наук, которая занимается частной практикой. в Нью-Йорке. «Он обеспечивает необходимые для восстановления аминокислоты и особенно эффективен для роста мышц». Поскольку он медленно высвобождает аминокислоты, многие люди принимают казеин перед сном.

Сколько протеина вам нужно ежедневно?

По данным Института медицины, среднестатистическому взрослому человеку ежедневно требуется 0,8 грамма (г) белка на килограмм (кг) массы тела.

Американский колледж спортивной медицины, Американская диетическая ассоциация и диетологи Канады также рекомендуют спортсменам ежедневно потреблять от 1,2 до 1,7 г белка на 1 кг массы тела. Спортсмены на выносливость должны иметь от 1,2 до 1,4 г белка на кг массы тела, а люди, занимающиеся силовыми тренировками, должны иметь от 1 до 1.2 и 1,7 г белка на кг массы тела.

Также важно отметить, сколько порошкового казеинового протеина вы должны выпить со стаканом молока до или после тренировки. Шапиро говорит, что суточная доза порошка казеинового протеина должна быть менее 30 г, от 0,8 до 2,2 г на кг массы тела каждый день.

Как выбрать безопасный порошок казеина с учетом отсутствия правил FDA

Перед тем, как погрузиться в какие-либо добавки, важно признать, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не обязано проверять эффективность или безопасность добавок до того, как они попадут в действие. магазин.Скорее всего, дистрибьютор и производитель должны убедиться, что в них нет примесей и что их упаковка имеет точную маркировку (в соответствии с руководящими принципами надлежащей производственной практики). Однако FDA может снять продукт с продажи, если будет обнаружено, что он небезопасен или если его утверждения вводят в заблуждение.

Чтобы быть опытным и информированным покупателем, FDA рекомендует перед покупкой добавки обратиться к правительственным и / или некоммерческим сайтам, таким как Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Национальный институт здравоохранения (NIH).Еще лучше обращайтесь с любыми вопросами и проблемами к своему врачу. Будьте осторожны, если продукт рекламирует свою полную безопасность или заявляет об отсутствии побочных эффектов. Более того, на всех дополнительных этикетках должно быть указано как имя, так и местонахождение дистрибьютора или производителя. Вы можете обратиться напрямую, если вам нужна дополнительная информация об их продукте. И если вы действительно столкнетесь с потенциальной проблемой, обязательно сообщите об этом в FDA.

Дополнительные факторы, которые следует учитывать при выборе порошка казеина

• Тип казеина Обычно в добавках используется одна из двух форм казеина: мицеллярная и гидролизованная.Мицеллярная — это самая чистая / наименее фальсифицированная версия и наиболее часто используемая. Гидролизованный казеин на самом деле представляет собой мицеллярный казеин, расщепленный на более мелкие пептиды. Но, как правило, он дороже мицеллярного казеина из-за необходимости дополнительной обработки.
• Ингредиенты Взгляните на ингредиенты, прежде чем покупать казеин. Как и в случае с другими добавками, опасайтесь продуктов, у которых есть длинные списки. Шапиро говорит, что казеин должен содержать от 23 до 29 г общего белка и иметь от 100 до 140 калорий на порцию.
• Растворимость Приобретая порошковую добавку, вы хотите быть уверены, что она растворяется быстро и легко. В конце концов, вы же не хотите сидеть и без конца помешивать напиток. И вам точно не захочется пить куски порошка!
• Причина потребления Некоторые люди принимают протеиновые добавки для наращивания мышечной массы и массы, а другие принимают их для похудения. Если вы принимаете его вместо первого, вам следует покупать добавки, содержащие дополнительные калории.Что касается последнего, вам нужно найти бренд, который на 100% состоит из белка.
• Аллергия Казеин может быть неподходящим белком, особенно если у вас аллергия на молочные продукты. Шапиро рекомендует проконсультироваться с врачом, если вы считаете, что у вас может быть непереносимость лактозы, прежде чем использовать порошки казеинового протеина.

Вот наш лучший выбор казеиновых добавок.

Лучший казеиновый порошок в целом

Optimum Nutrition Gold Standard 100% казеиновый порошок

Рейтинг лучшего казеинового протеина 2021 года

Многие люди принимают казеиновый протеин, потому что он медленно всасывается и обеспечивает постоянный поток топлива для наращивания мышечной массы.

Казеиновый протеин — это протеин, полученный из коровьего молока.

Хотя казеиновый протеин используется в качестве добавки реже, чем его близкий родственник, сывороточный протеин, он полезен в таких ситуациях, как восстановление после тяжелых тренировок и наращивание мышечной массы.

С ростом популярности казеинового протеина появилось множество брендов, предлагающих аналогичные составы.

Кто лучше? Наша исследовательская группа намеревается ответить за вас на этот вопрос.

Рейтинг

По самой низкой цене

Ladder’s представляет собой комбинацию казеина и изолята сыворотки, что делает его одной из самых универсальных добавок казеина на рынке. Изоляты сыворотки содержат быстродействующие аминокислоты, а казеин обеспечивает медленное и устойчивое высвобождение для обеспечения оптимального синтеза белка.

Не используются наполнители, искусственные подсластители или красители.Ladder также имеет особую награду — сертифицирован NSF для занятий спортом, закрепив свое место в качестве порошка казеинового протеина BodyNutrition, рекомендованного # 1.

Проверить цену на Amazon

Как обычно бывает, BulkSupplements отлично справляется с минималистичной версией казеинового протеина.

Пудра поставляется в простой сумке на молнии, в количестве до 11 фунтов.Есть только два ингредиента, порошкообразный казеин и лецитин для эмульгирования порошка при смешивании с водой.

Этот простой рецепт отлично подходит, если вы не хотите лишних добавок в протеиновый порошок, но если вам не нравится меловой, крупный вкус простого протеина, он может вам не понравиться.

Вам также придется потрудиться, чтобы он хорошо смешался с протеиновыми коктейлями.

Проверить цену на Amazon

Если действительно все, что вам нужно, это стопроцентно чистый казеиновый протеин, вам определенно подойдет «Голый казеин».

Смешать этот белок в коктейле или смузи будет сложно из-за отсутствия каких-либо эмульгаторов, поэтому вам действительно нужно взболтать его или использовать блендер, чтобы голый казеин хорошо смешался с вашим раствором. выбора.

Если вы делаете свой собственный заменитель еды или гейнер, вы можете добавить свой собственный эмульгатор по мере необходимости.

Проверить цену на Amazon

Если вы хотите получить хороший казеиновый протеин среднего класса, в котором используются простые и понятные ингредиенты, но при этом приятный на вкус и который несложно смешать с протеиновым коктейлем, Ascent Native Fuel Casein — отличный выбор.

В нем используется какао-порошок, натуральные ароматизаторы и натуральные некалорийные подсластители в экстракте плодов монаха и стевии для обеспечения хорошего вкуса, а также натуральные эмульгаторы, которые хорошо смешиваются с жидкостями, но нет никаких отталкивающих искусственных ингредиентов или ненужных посторонние вещи входят в состав.

Проверить цену на Amazon

Optimum Nutrition поставляется в огромной четырехфунтовой ванне и доставляет казеиновый протеин в микропорошкообразной форме, что позволяет легко смешать его с напитком и устойчиво к дроблению.

Он приправлен как натуральными, так и искусственными ароматизаторами, а его смешиваемость дополнительно улучшена за счет включения нескольких эмульгаторов.

Это не лучший вариант для сторонников чистоты протеина, но если вы хотите, чтобы функциональность превыше всего остального, это отличный выбор.

Проверить цену на Amazon

Legion Casein + — это очень чистый казеиновый протеин, который приправлен только натуральной ванилью и стевией и использует коровье молоко травяного откорма в качестве источника казеинового протеина.Результатом является чистая, высококачественная и универсальная добавка казеинового протеина, которая одинаково хорошо подходит как для спортивных тренировок, так и для похудания.

Проверить цену на Amazon

Dymatize предлагает казеин в категории функциональных белков.

Он ароматизирован какао-порошком, натуральными ароматизаторами и сукралозой, а также использует эмульгаторы из сои и подсолнечника, чтобы порошок легче смешивался с коктейлем или коктейлем.

Соевые ингредиенты и искусственные подсластители могут отпугнуть некоторых людей, но все же это хороший выбор.

Проверить цену на Amazon

MuscleTech производит протеиновый порошок, который хорошо смешивается и имеет приятный вкус, но для этого используется большое количество искусственных ароматизаторов, подсластителей, красителей и агентов, препятствующих слеживанию.

Если вас это устраивает, это достойный выбор, но другим производителям удается достичь тех же целей — хорошего вкуса и легкости смешивания — без особых дополнительных ингредиентов.

Проверить цену на Amazon

BSN — это протеиновый порошок, в котором используются сильные стороны как сывороточного, так и казеинового протеина. Этот протеиновый порошок, содержащий смесь сывороточного, молочного и казеинового протеина, а также целый ряд подсластителей и ароматизаторов, больше подходит для замены еды или увеличения массы тела.

Добавки для здоровья, такие как масла MCT, являются приятным дополнением, но если ваша основная цель — воспользоваться преимуществами казеинового протеина, для вас есть варианты получше.

Проверить цену на Amazon

Хотя Six Star Casein Protein продается в виде протеинового порошка, он почти больше похож на заменитель еды или средство для набора массы, чем просто на белок.

В рецептуре содержится значительное количество мальтодекстрина, что обеспечивает более высокое содержание углеводов, чем простой белок. Как и следовало ожидать от такого продукта, он ароматизирован натуральными и искусственными ароматизаторами и подслащен сукралозой.

Одним из основных недостатков является то, что «смесь казеина» на самом деле состоит в основном из изолята молочного белка; истинный казеиновый белок является второстепенным ингредиентом. Это означает, что вы не получите столько преимуществ казеина, как его медленное переваривание.

Лучший казеиновый протеин в целом: Ladder Sport Protein Powder

Ladder Sport Protein — лучший вариант благодаря оптимизированной смеси казеина и сыворотки, а также чистому дизайну добавок.Великолепный вкус и чистый состав делают его идеальным для универсальной добавки казеинового протеина.

Лучший казеиновый протеин перед сном: Naked Casein

Naked Casein идеально подходит для усиления ночного прироста благодаря своему сверхчистому составу. Отсутствие подсластителей и добавок означает, что вы загружаете свое тело только основными веществами, необходимыми для синтеза мышц.

Лучший казеиновый протеин для набора массы: Ladder Sport Protein Powder

Прекрасный вкус и высокоэффективная комбинация сыворотки и казеина Ladder Sport Protein делает его фантастическим выбором для набора массы.Быстро всасываемый белок в сыворотке помогает ускорить восстановление мышц, в то время как медленное и стабильное поступление казеина способствует устойчивому увеличению мышечной массы.

Лучший казеиновый протеин для резки: BulkSupplements Casein

Для нарезки вы хотите, чтобы потребление белка было высоким, а излишек калорий — низким. Казеин BulkSupplements на 100% чист, что делает его отличным вариантом для поддержания здорового уровня аминокислот без лишних калорий из других протеиновых порошков, содержащих сахар.

Лучший казеиновый протеин для бегунов: Ladder Sport Protein Powder

Бег может сломать удивительное количество мышц. Подход Ladder Sport с двумя ингредиентами идеально подходит для восстановления после пробежки, а благодаря пробиотикам вы также будете способствовать здоровому микробиому кишечника, что является серьезным подспорьем для спортсменов на выносливость всех видов.

Лучший казеиновый протеин для похудения: Ascent Native Fuel Casein

делает его отличным белком для похудания, и с этой целью Ascent Native Fuel Casein — лучший вариант.В нем используется чистый мицеллярный казеиновый белок, подслащенный натуральной ванилью и некалорийными соединениями, такими как экстракт плодов монаха, что делает его прекрасным на вкус и при этом не содержит добавленного сахара.

Казеин — хороший протеин, если вам нужен высококонцентрированный источник аминокислот, которые усваиваются медленнее, чем протеин, усваиваемый быстрее, например, порошок гидролизованного сывороточного протеина.

Казеин, являясь белком молочного происхождения, таким как сыворотка, по-прежнему имеет все те же преимущества, что и белок животного происхождения: а именно, он содержит твердое количество всех незаменимых аминокислот, включая аминокислоты с разветвленной цепью или сокращенно BCAA.

Однако он лучше подходит для ситуаций, когда вам нужна медленная, стабильная скорость всасывания и вы хотите избежать резкого скачка инсулина. В результате казеинсодержащие белки могут найти применение в качестве белка для похудания.

Казеин также популярен среди бодибилдеров и силовых атлетов, которым нужен протеин, который можно принимать прямо перед сном. Они будут использовать сывороточный протеин или чистые BCAA в качестве своей послетренировочной добавки для увеличения количества BCAA в кровотоке, но выбирают казеиновый протеин на ночь, чтобы получить медленное и стабильное поступление протеина для восстановления мышц во время сна. .

Если вы хотите получить преимущества протеина с медленным высвобождением, но при этом хотите получить полный спектр аминокислот, имеющихся в белках животного и молочного происхождения, тогда казеиновый протеин — отличный выбор.

Поскольку казеин является обычным выбором белка для перекуса перед сном, мы уделяем особое внимание чистоте при составлении рейтинга. Вы не хотите, чтобы из-за ненужных ингредиентов вы собирались съесть или выпить протеиновый коктейль прямо перед сном.

Таким образом, мы сначала собрали все казеиновые протеиновые продукты на рынке, единственным источником протеина которых был чистый казеиновый протеиновый порошок. Хотя казеин является обычным источником белка в протеиновых коктейлях и коктейлях-заменителях еды и имеет свои преимущества в этих продуктах, эти смешанные препараты здесь не были предметом нашего внимания.

Собрав только те продукты, которые ориентированы на чистый казеиновый белок, мы затем оценили их чистоту и эффективность. Некоторое количество казеина перерабатывается в форму, называемую мицеллярным казеиновым белком, в которой белковые молекулы собраны в клеточно-подобные скопления.

Эта технологическая форма может увеличить время усвоения казеинового протеина, хотя наша исследовательская группа обнаружила, что многие продукты, которые широко рекламируют свою мицеллярную форму, также имеют тенденцию содержать добавки.

Мы уделяем больше внимания чистоте, чем проверенной мицеллярной форме, и в результате продукты, которые вышли на первое место в нашем окончательном рейтинге, оказались теми, которые содержали только один ингредиент: чистый казеиновый белок.

Хотите ли вы простой протеиновый коктейль перед сном или делаете свой собственный коктейль-заменитель еды, в нашем рейтинге вы найдете необходимый вам казеиновый протеин.

Казеиновый протеин обладает несколькими уникальными свойствами. Хотя в целом это не самый популярный протеиновый порошок, казеиновый протеин, который получают из протеина коровьего молока, обладает рядом особых преимуществ, которые делают его очень полезным для наращивания мышечной массы и восстановления после тренировок.

В отличие от более популярного сывороточного протеина, он медленно переваривается вашим организмом, обеспечивая постоянный поток протеина для наращивания и восстановления мышечных волокон, испытывающих стресс во время тренировок.

Отличительные особенности казеинового протеина по сравнению с его аналогом, сывороточным протеином, хорошо описаны в научном исследовании, опубликованном в 2010 году в Американском журнале физиологии: эндокринология и метаболизм исследователями из Института спортивной медицины в Копенгагене, Дания ( 1).

Исследователи хотели узнать, как сывороточный протеин и казеиновый протеин влияют на уровень аминокислот в крови после силовых тренировок, поэтому они создали два протеиновых напитка, состоящие из казеина и протеинового порошка, помеченного особым слаборадиоактивным изотопом.

Три группы субъектов пили либо коктейль из сывороточного протеина, либо коктейль из казеинового протеина, либо контрольный напиток без белка или углеводов сразу после протокола подъема тяжестей.

Исследователи обнаружили, что уровни аминокислот с разветвленной цепью в крови повышались быстрее и до более высокого пика в группе сывороточного протеина, но инсулин также повышался быстрее.

Казеиновый протеин всасывается медленнее, чем сывороточный протеин. Кроме того, различия в общей реакции на прием белка были очень похожими.Это говорит о том, что сывороточный протеин и казеиновый белок выполняют многие из тех же функций, но что сывороточный протеин всасывается быстрее и приводит к резкому скачку как аминокислот с разветвленной цепью, так и инсулина после приема внутрь.

Этот всплеск может быть хорошей идеей, если вы хотите быстро начать восстановление или использовать аминокислоты с разветвленной цепью в качестве топлива во время упражнений, но если вы хотите стабильный запас строительных блоков для ваших мышц, казеин может быть лучшим выбором.

Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, выявило некоторые дополнительные различия в сыворотке и казеиновом протеине (2).

Казеин не так хорош, как сывороточный протеин, заставляя вас чувствовать себя сытым. В одном исследовании, опубликованном в 2007 году, сравнивали сывороточный белок и казеиновый белок с точки зрения их воздействия на голод и уровень аминокислот в организме после приема пищи.

Что касается уровня аминокислот в крови, исследователи получили результаты, аналогичные результатам предыдущей работы: сывороточный протеин приводит к более быстрому скачку концентрации аминокислот, что указывает на более быстрое его всасывание.

Однако было одно интересное отличие.Поскольку сывороточный протеин, по-видимому, усваивается быстрее, можно ожидать, что он в меньшей степени влияет на утоление чувства голода после приема пищи.

Однако исследователи обнаружили обратное. Чувство сытости — ощущение сытости, которое вы получаете после обильной еды — было на самом деле сильнее в группе с сывороточным белком, чем в группе с казеином.

Это указывает на более глубокую гормональную реакцию на прием сывороточного протеина по сравнению с потреблением казеинового протеина.

Мицеллярная форма казеинового протеина может быть особенно хороша для медленного и стабильного поступления протеина. Когда казеин перерабатывается в «мицеллярную» форму, он образует сгустки размером с клетку, которые более стабильны в жидких растворах (4).

Одним из следствий такой конфигурации белка является то, что он значительно медленнее усваивается вашим организмом. Если вы ищете быстрый рост протеина после тренировки, это может быть не идеально, но если вы хотите, чтобы стабильный запас протеина распределялся в течение более длительного периода времени, идеально подойдет мицеллярный казеиновый протеин.

Полезность мицеллярного белка была проверена в исследовании 2012 года, опубликованном в Британском журнале питания группой исследователей из Канады (5).В исследовании 14 пожилых мужчин были разделены на две группы, которые получали напиток из сывороточного протеина или казеинового протеина после завершения протокола тренировки с отягощениями.

Исследователи использовали специальный биохимический метод для измерения скорости синтеза белка мышечных волокон у мужчин в течение первого часа после завершения программы тренировок. Результаты показали, чего мы могли ожидать, основываясь на химии абсорбции казеинового протеина: скорость синтеза протеина мышечных волокон была выше в группе, принимавшей казеиновый протеин.

Эти результаты подтверждают то, что мы уже подозревали: казеин — не лучший протеин после тренировки. Вместо этого вы должны использовать его в ситуациях, когда вы хотите более медленное высвобождение белка в течение более длительного периода времени, например, прямо перед сном.

Прием казеинового протеина перед сном может улучшить вашу мышечную массу и силу. Поскольку большая часть восстановления после тренировки происходит, когда вы спите, имеет смысл снабдить ваше тело белком с медленным высвобождением непосредственно перед этим критическим периодом времени, что приведет к улучшению мышечной массы.

Эта гипотеза была проверена в научном исследовании, опубликованном в 2015 году в Journal of Nutrition (6). В исследовании группа молодых здоровых мужчин была разделена на две группы, каждая из которых прошла 12-недельную программу силовых тренировок.

Первая группа получала некалорийный напиток-плацебо, который они пили каждую ночь перед сном, в то время как вторая группа получала тяжелый протеиновый напиток прямо перед сном.

По прошествии 12 недель исследователи изучили результаты и обнаружили, что у мужчин, которые принимали протеиновые коктейли перед сном, увеличилась площадь поперечного сечения четырехглавой мышцы и, что более важно, они значительно увеличили свою максимальную силу на одно повторение. .

Эти результаты предоставляют качественные доказательства того, о чем спортсмены подозревали долгое время: протеин перед сном — отличный способ добиться большего прироста силы.

Поскольку казеиновый белок является основным компонентом коровьего молока, профиль побочных эффектов практически отсутствует.

Если у вас аллергия на молоко, вам следует держаться подальше от казеинового протеина (а также других молочных протеинов, таких как сывороточный протеин), но даже люди с непереносимостью лактозы обычно нормально переносят казеиновый протеин, так как содержание лактозы очень низкое.Лактоза чаще встречается в необработанных молочных продуктах, таких как молоко, мягкие сыры и мороженое.

Если вы обнаружите вздутие живота, газы, проблемы с пищеварением или желудочно-кишечный дискомфорт, попробуйте заменить казеиновый протеин на порошок веганского протеина и посмотрите, улучшатся ли ваши симптомы.

Если да, то у вас может быть сильная непереносимость лактозы или просто аллергия на молоко, и если это так, казеиновый протеин вам не подходит.

Согласно рекомендациям М.A. Tarnopolsky и его коллеги из Университета Макмастера в Канаде, потребности в белке у спортсменов, проходящих силовые тренировки, значительно выше, чем у населения в целом (7). Эти результаты имеют смысл, учитывая, что мышечный белок строится непосредственно из аминокислот, которые, в свою очередь, поступают из вашего пищевого белка.

Они провели исследование, в котором использовались передовые методы отслеживания белкового баланса всего тела, и обнаружили, что силовые тренировки увеличивают потребность организма в белке примерно до 1.76 грамм на килограмм массы тела в день.

Это означает, что спортсмену весом 200 фунтов (91 кг) потребуется не менее 160 граммов белка в день для поддержания максимального увеличения силы и набора мышечной массы.

Люди, ведущие малоподвижный образ жизни, тоже могут получить пользу от казеинового протеина. Однако их потребности ниже; Согласно Тарнопольски и другим исследователям из Университета Макмастера, сидячему человеку нужно всего около 1,0 грамма белка на килограмм массы тела в день, чтобы поддерживать постоянную мышечную массу.

Хотя казеиновый протеин всасывается медленнее, чем сывороточный протеин, он все равно всасывается полностью в течение нескольких часов, поэтому лучше разделить дневную потребность в протеине на несколько меньших порций, распределенных в течение дня.

Это особенно верно, если вы тренируетесь чаще, чем один раз в день, поскольку ваши потребности в белке явно будут намного выше, а ваши мышцы будут постоянно обновляться.

Вопрос: Что такое казеиновый белок?

A: Казеиновый протеин получают из молочных продуктов и являются побочным продуктом производства сыра.Под действием ферментов белок молока превращается в жидкость (сывороточный белок) и творог, которые содержат казеиновый белок. После того, как жидкий сывороточный протеин смыт, полученный творог можно обработать и высушить, в результате чего будет получен казеиновый протеин.

Казеин — молочный продукт, но по своим молекулярным свойствам отличается от сывороточного протеина. Его аминокислотный состав немного отличается, но это скорее академическая разница, чем практическая — казеин по-прежнему содержит все незаменимые аминокислоты, как и сывороточный протеин.

Что еще более важно, казеиновый протеин всасывается медленнее, чем сывороточный протеин. Хотя это не является преимуществом, если вы ищете быстрый скачок уровня аминокислот и синтез мышечного белка после тренировки, это большое преимущество для белка перед сном, чтобы ускорить восстановление мышц за ночь.

В: Когда следует принимать казеиновый протеин?

A: Казеиновый протеин — идеальный протеин для приема на ночь. Благодаря медленной скорости всасывания казеиновый протеин обеспечивает медленное и стабильное поступление аминокислот в организм в течение ночи.

Исследования показали, что этот вид протеина перед сном приводит к значительному увеличению размера и мышечной силы. Еще одно возможное применение этого свойства — употребление казеинового протеина в качестве заменителя еды по утрам.

Завтрак с высоким содержанием белка может дать толчок вашему метаболизму утром, и если вы хотите избежать выброса инсулина, казеиновый протеин лучше, чем сывороточный протеин, для утреннего протеина.

Вопрос: Что такое мицеллярный казеин?

A: Мицеллярный казеиновый белок — это форма казеинового белка, который был обработан таким образом, что он сконфигурирован в сферические макромолекулы, похожие по размеру и форме на биологические клетки (отсюда и название).Хотя этот процесс не меняет химический состав казеинового белка, он замедляет его усвоение.

Мицеллярный казеиновый протеин усиливает одно из основных преимуществ казеинового протеина; а именно, его относительно низкая скорость абсорбции по сравнению с сывороточным протеином. Мицеллярный казеиновый белок — это форма казеина, которую вам следует выбрать, если вас больше всего интересует казеин как средство восстановления перед сном или как заменитель завтрака.

В: В чем содержится казеиновый белок?

A: Поскольку казеин получают из переработанных молочных продуктов, вы можете найти его в больших количествах в переработанных молочных продуктах, таких как сыр, йогурт, творог, кефир и молоко.Так как казеин является молочным продуктом, он не является вегетарианским источником белка, но является вегетарианским.

В: Есть ли в яйцах казеин?

A: Нет, в яйцах нет казеина. Казеин в значительных количествах содержится только в молочных продуктах и ​​их производных, поэтому яйца сами по себе казеина не содержат.

Нельзя сказать, что яйца в целом являются плохим источником белка — как раз наоборот. Белок яичного белка является отличным источником незаменимых аминокислот и часто используется в палео-дружественных рецептах из-за того, что он менее обработан, чем казеиновый белок.

В: Сывороточный протеин лучше казеина?

A: Это действительно зависит от конкретного приложения. Когда дело доходит до быстрого восстановления после тяжелой тренировки в тренажерном зале, сывороточный протеин лучше, потому что он быстрее доставляется в кровоток.

Исследования подтвердили, что потребление сывороточного протеина после тренировки вызывает большее увеличение синтеза мышечного протеина, чем потребление казеинового протеина. Сывороточный протеин также, по-видимому, стимулирует более высокую реакцию сытости (т.е. чувство сытости), так что может быть лучше для похудания.

Однако казеиновый протеин лучше подходит для утреннего протеинового коктейля или коктейля перед сном из-за его низкой скорости всасывания. Исследования показали, что потребление протеина перед сном может повысить вашу силу и мышечную массу по сравнению с тем, что вы получили бы без него.

В: Вызывает ли казеиновый белок рак?

A: Некоторые эпидемиологические исследования показали, что потребление определенных молочных продуктов связано с повышенным риском рака простаты, но результаты не подтвердились.Некоторые исследования на основе клеток утверждали, что казеин может приводить к пролиферации раковых клеток при определенных обстоятельствах (8), однако другие исследования поставили этот эффект под сомнение у людей.

В частности, метаанализ эпидемиологических данных показал, что общее потребление молочных продуктов не влияет на смертность от рака (9). Употребление цельного молока у мужчин увеличивало риск рака простаты, но от этого наблюдения трудно перейти к выводу о том, что казеин вызывает рак.

Почему? Две причины.Во-первых, немолочные молочные продукты, такие как сыр и йогурт, содержат много казеина, но они не увеличивают заболеваемость раком. Во-вторых, чрезвычайно сложно изолировать эффекты одного конкретного диетического ингредиента, потому что очень многие модели питания и образа жизни коррелируют друг с другом.

В: Может ли у вас казеиновая чувствительность или непереносимость казеина?

A: Некоторые люди считают, что молочные продукты могут вызывать иммунные реакции, которые приводят к расплывчатым хроническим жалобам на здоровье, во многом подобно противоречивой идее непереносимости глютена (при отсутствии глютеновой болезни).

Хотя эта тема, безусловно, противоречива, тем не менее, существует достаточно людей, обеспокоенных непереносимостью молочных продуктов, поэтому многие продукты маркируются как не содержащие казеин. Обратите внимание, что любой, кто соблюдает диету с ограничением казеина, также должен избегать сывороточного протеина, поскольку оба продукта содержат следы молочных продуктов (включая противоположный белок).

В: Казеин вреден для вас?

A: Нет, казеин — отличный источник белка. Избегать казеиновый белок следует только людям с аллергией на молоко и молочные продукты, а также людям с тяжелой непереносимостью лактозы.

Хотя содержание лактозы в казеиновом протеине низкое, оно не равно нулю, поэтому вы все равно рискуете спровоцировать реакцию, если у вас очень низкая устойчивость к лактозе.

Вопрос: Что означает отсутствие казеина?

A: Многие продукты помечены как «свободные от казеина», потому что небольшая группа людей страдает непереносимостью молочных продуктов или молока, которая в первую очередь вызвана казеином.

Подобно непереносимости глютена, непереносимость молочных продуктов до конца не изучена, но некоторые люди считают, что даже небольшое количество ингредиентов, полученных из молока, таких как казеиновый белок, может спровоцировать негативную реакцию их организма.

Как и в случае с глютеном, подавляющему большинству людей не нужно беспокоиться об этом, если им специально не посоветовали сесть на безмолочную диету.

Казеиновый протеин — это медленный аналог сывороточного протеина.

Сывороточный протеин полезен, если вы хотите немедленного повышения уровня аминокислот в крови или если вы хотите сжигать аминокислоты с разветвленной цепью в качестве топлива во время тренировки, для постоянного потока протеина в мышцы, казеин работает. Лучший.

Если вы занимаетесь силовыми тренировками, вам следует стремиться к 1,76 грамма белка на килограмм массы тела в день — помните, что это общий белок, поэтому включите в свой рацион и другие источники белка для этого расчета.

Люди, не занимающиеся тяжелой атлетикой или силовыми атлетами, имеют меньшую потребность в белке; они должны стремиться к получению одного грамма белка на килограмм массы тела в день.

Чтобы ознакомиться с рекомендацией № 1 по казеиновому белку от BodyNutrition, нажмите здесь.

15 лучших казеиновых протеиновых порошков на 2021 год