Какой чай лучше пить для похудения зеленый или черный: правда и мифы ❧ Подборка чая в Чайной NewTea

Зелёный чай помогает похудеть легко и без голодания

Добрый день, с вами снова Ольга Деккер.  Я знаю, что тема похудения актуальна для многих женщин. По статистике, самый ходовой женский размер в России – 54  🙁

А ведь, так хочется купить модное платье или брючки, выглядеть в них эффектно и ловить восхищенные взгляды мужчин 🙂 А знаете ли вы, что зелёный чай помогает похудеть?

В этой статье мы поговорим о том, какие полезные свойства напитка вызывают снижение веса. И как нужно пить зелёный чай, чтобы стать стройнее, легче и грациознее…

Полезные свойства зелёного чая

Чаепитие в России издавна выглядит так: самовар, баранки, медовые пряники и варенье. Вкусно, сытно, но не всем на пользу. Как пить ароматный чай и худеть — об этом я и расскажу сегодня 🙂

Посмотрите видео. Черный или зеленый? Чем они отличаются?

Для снижения веса специалисты рекомендует пить именно зелёный чай.

Смотрите, как много в нем всего полезного:

• от зелёного чая, обладающего мочегонным свойством, почки работают лучше и выводят лишнюю жидкость из организма. Если вы заботитесь о своем внешнем виде, то знайте, что несколько кг лишнего веса приходится на избыток жидкости;

• в отличие от кофе, резко поднимающего артериальное давление, предлагаемый напиток действует мягче. Он немного бодрит,  дарит прилив энергии и улучшает здоровье. Да-да, если только пить этот эликсир молодости правильно;

• вещества, которые входят в его состав, благотворно действуют на кровеносные сосуды. Они становятся крепче и эластичней. Мы легче переносим физические нагрузки, стрессы и замечательно выглядим;

• чудо-напиток полезен для суставов и костей.  А ведь нам так нравится ощущать себя легкими, танцевать, завораживать мужчин грацией движений и гибкостью тела;

• в напитке много веществ, замедляющих процессы старения. Он позволяет выглядеть моложе своих лет, предотвращает старение, делает кожу гладкой, а тело подтянутым.

Посмотрите видео про полезные свойства чайного листа

Хотите быть в отличной физической форме, излучать здоровье и отличное настроение?

Пейте в течение дня зелёный чай. Удивительно, как хорошо помогает это простое средство многим людям 🙂

Только не заменяйте им всю дневную норму жидкости. Полтора-два литра чистой питьевой воды нужно обязательно выпить в течение дня все равно. Кстати, вот здесь можно почитать о том, как правильно пить воду. А сколько пить чая, вы узнаете, дочитав статью до конца 🙂

Как выбрать качественный напиток

Помните, в каком-то очень старом фильме директор магазина учил молоденькую продавщицу: «Чем мех лучше, тем он дороже». Так и здесь. Выбирайте только качественные листовые сорта.

Ведь, вы покупаете не просто напиток, а средство для сохранения отличного здоровья и гибкой фигуры. Таким образом, вы экономите на аптеке и тренажерном зале, а выглядите стройной и подтянутой, как будто занимаетесь спортом по 2 часа в день 🙂

Посмотрите отрывок телепередачи о том,  как выбрать свежий и полезный чай

Как правильно заваривать

Напиток будет ароматным и целебным, если вы его правильно заварите:

• возьмите фарфоровый или стеклянный чайник
• доведите до кипения питьевую воду 
• положите заварку в чайник
• ополосните кипятком заварку и сразу сливайте
• остудите воду до 85 градусов
• залейте ею чайный лист 2-3 минуты

Когда волшебный тонизирующий настой будет готов, пейте маленькими глотками на здоровье 🙂    

Посмотрите видео. Зачем вначале заливать кипяток?

В составе чая есть также вещества, которые расширяют сосуды, делают тело мягким и расслабленным.

Внимание! Если вы хотите расслабиться и отдохнуть, то тогда увеличьте время заваривания до 5 мин, а температуру воды до 100 градусов.  Попробуйте этот рецепт и напишите мне : Вы почувствовали разницу? 

Почему зелёный чай влияет на обмен веществ и позволяет легко похудеть

Среди целебных компонентов продукта следует обязательно упомянуть:

• кофеин, который дарит бодрость и энергичность, улучшает работу почек, сердца и кровеносных сосудов. Это значит — долой отеки, аритмию и высокое давление. Почки выводят из организма избыток жидкости, и вес снижается на пару килограммов;

• ароматические масла, которые дарят напитку прелестный букет. Медики доказали, что эфирные масла участвуют в расщеплении жира. С помощью чая жиры лучше усваиваются, не откладываются на ягодицах, бедрах и животике;

• полифенолы — третий компонент чайного листа, нужный для похудения. Он благотворно действует на почки, желчный пузырь и печень. Зелёный чай очищает кишечник от токсинов, устраняет застой желчи, лечит запоры. При этом вес тела, освобожденного от всего ненужного, уменьшается.

Посмотрите видео. Какие вещества в чае полезны для похудения и здоровья

Другими словами, с чаем мы худеем, наслаждаясь жизнью, не мучая себя диетой. Это действительно волшебный напиток, если знать, как  пить его правильно.

От чего зависит эффективность чайной диеты

Вы слышали про  диету на зелёном чае? Оказывается, нужно просто ежедневно, между приемами пищи, выпивать 1 литр качественного листового чая без сахара.

Хорошо  и полезно побаловать себя чашечкой ароматного напитка за 30 минут до еды. Ведь, за аппетит мы часто принимаем жажду. Выпив чашку зелёного чая до обеда, можно:

• взбодриться и притупить голод;  
• за трапезой раньше почувствовать насыщение  
• и съесть примерно на треть меньше, чем обычно

Садясь на такую диету, можно за неделю сбросить 1-2 кг. Однако помните, что чайная диета – это только вспомогательное средство.

Главное — выпивать свою норму чистой воды, сбалансировано питаться, сохранять спокойствие, регулярно гулять и делать все, что приносит радость. Только постоянно, а не от случая к случаю. Наградой вам станет легкое стройное тело, на котором безупречно смотрится модная одежда.

Есть ли противопоказания

Зелёным чаем не стоит увлекаться во время беременности, так как он препятствует усвоению некоторых витаминов. Посоветоваться с врачом я бы порекомендовала тем, у кого высокое артериальное давление, хронические болезни сердца и желудочно-кишечного тракта.

Посмотрите видео. Как правильно хранить чай, чтобы сберечь все полезные свойства

Отзывы о чайной диете

Или мнения людей о том, как правильно пить зелёный чай для похудения.  В Интернете мне попадались разные отзывы, в том числе и негативные:

 «Пью зелёный чай без сахара вот уже почти 10 лет. Не соглашусь с теми, кто утверждает, что за месяц уходит до 5 кг веса. Все зависит от питания»;

 « Никакой чай вам не поможет, если не чистить организм и есть все подряд. Я пробовала чайную диету, она не работает. Мне снижение веса дает чистка кишечника и дробное питание».

Есть нейтральная позиция:

«хорошие сорта зелёного чая в сочетании со здоровым образом жизни помогают поддерживать постоянный вес и не набирать лишние килограммы»;

« Лучше пить хороший чай, чем травяные сборы для похудения с сильным обезвоживающим эффектом. Он точно не навредит, а фитопрепараты — запросто».

Приверженцев чайной диеты для похудения тоже много:

«Зелёный чай пью уже 2,5 года. Только за первый сбросила 9 кг. Причем я не боюсь поправиться теперь, даже если ем сдобные булочки»;

«Для меня молочный улун – самый полезный и лучший напиток. Девочки, очень важно, какой зелёный чай вы пьете. Не экономьте на себе, любимой!».

Я, как эксперт по здоровому питанию, рекомендую использовать чайную диету в сочетании с физической активностью и продуманным рационом. Тогда вы сможете гарантированно сбросить несколько килограммов, начнете любоваться своим отражением в зеркале и почувствуете себя уверенно в любой одежде 🙂

Подведем итоги

Итак, помогает ли зелёный чай похудеть? Я говорю: «Да», но добавляю — нужно пить его правильно. Качественные натуральные чаи действительно полезны.

Чтобы быть стройной, энергичной и молодой, обязательно возьмите за правило пить в течение дня чистую воду. Ну, а за 20-30 минут до еды побалуйте себя чашечкой ароматного, свежего зеленого чая.

Готовя еду, старайтесь разнообразить своё меню. Тем, кто хочет узнать больше о сбалансированном рационе, я предлагаю посмотреть полезные низкокалорийные рецепты. И не забывайте прогуляться на свежем воздухе перед сном или в обеденный перерыв. На этом я прощаюсь с вами. До новых встреч. 🙂

Здоровья вам и вашим детям, Ольга Деккер.

P.S. Совсем скоро начинает работу следующая мастер-группа «Обжорная диета». Давайте стройнеть вместе! В группе единомышленников похудеть гораздо проще и веселее 🙂

Уверена, за эти 4 недели может многое изменится в вашей жизни, не только фигура… но и самочувствие, и состояние кожи, волос… Ведь, сбалансированная программа питания способна творить чудеса!  Подробнее читайте здесь.

P.P.S. Делайте все, что приносит вам радость. Положительные эмоции возвращают нам молодость и выглядим мы гораздо привлекательней, когда улыбаемся. 

9 Лучших сортов чая для похудения с рекомендациями

Хорошая новость для любителей чая: возможно, вам будет приятно узнать, что кроме полезных для здоровья свойств, он обладает способностью снижать вес. Какие сорта наиболее эффективны, а какие менее? Мы составили собственный рейтинг и добавили в статью полезных рецептов.

1 — зеленый чай

На первом месте хит-парада закономерно оказывается зеленый чай, как напиток, наиболее богатый катехинами и природными антиоксидантами, а также кофеином. Есть убедительные доказательства того, что в сумме эти компоненты способны заметно повысить наш метаболизм и ускорить сжигание жира. В нескольких исследованиях среди людей, пивших зеленый чай, было отмечено снижение веса в среднем на 3,3 кг больше, чем в контрольной группе.

2 — белый чай

3 — улун

Хотя зеленый чай долгое время считался лучшим средством для снижения веса, некоторые исследователи считают, что улун может быть не менее эффективным, поскольку подавляет производство новых жировых клеток и способствует термогенезу, то есть процессу выделения тепла телом, при котором сжигаются калории. Одно небольшое японское исследование показало, что в течение двух часов после употребления улуна наш расход энергии в состоянии покоя увеличивается на 10% (для сравнения, при употреблении зеленого чая повышение метаболизма составляет всего 4%).

4 — мате

Если вы любите мате, знайте – он тоже ваш друг в борьбе за стройность. Этот парагвайский чай способен снизить аппетит и повысить метаболизм, благодаря чему вы успешно расстанетесь с лишним весом. Мате помогает уменьшить общее количество жировых клеток и количество удерживаемого в них жира. Кроме того, он помогает выделению желчи, что тоже способствует улучшению пищеварения.

5 — пуэр

Пуэр (особенно темный) содержит меньше антиоксидантов, и с ним эффект не настолько очевиден, как в случае с лидерами нашего рейтинга, но зато он может снизить уровень сахара и уровень триглицеридов в крови. Исследования показали, что в группе людей, принимавших капсулы с концентратом данного чая результаты по снижению веса превышают результаты людей из контрольной группы в среднем на 1 кг.

6 — черный чай

Как мы помним, черный чай сделан из того же растения, что и зеленый, разница только в том, что он проходит через более сильную ферментацию. Как и пуэр, он действует менее эффективно, чем зеленый чай, но тоже оказывает определенный эффект на фигуру.

Исследования показали, что те участники, кто в течение трех месяцев пили по три чашки черного чая в день, имели меньшую прибавку в весе по сравнению с теми, кто был в контрольной группе.

Наибольшего эффекта с черным чаем можно добиться, если употреблять его в составе индийского напитка масала: в сочетании с молоком и специями такой чай способен еще лучше повысить качество работы пищеварительной системы (что очень важно для снижения веса!), а также создать чувство насыщения без потребления большого количества калорий.

7- ройбуш

Ройбуш – травяной чай, который может быть особенно полезным, когда речь идет о сжигании жира. Ученые установили, что ройбуш увеличивает метаболизм жиров и помогает блокировать образование новых жировых клеток. А еще он является другом нашей пищеварительной системы, помогая ей улучшать свою работу.

8 — каркаде

Чай из цветов гибискуса тоже богат антиоксидантами, неудивительно, что и он может стать хорошим помощником в борьбе с лишним весом. Благодаря научным опытам, мы точно знаем, что этот напиток снижает массу тела, сокращает жировые отложения и уменьшает индекс массы тела. Однако, в отличие от ройбуша, каркаде не имеет эффекта снижения аппетита!

9 — фиточаи

Самым эффективным среди тизанов на сегодня признан имбирный чай: эфирные масла, содержащиеся в этом корне, заметно ускоряют обмен веществ и способствуют расщеплению жиров. Кроме того, такой напиток хорошо снижает аппетит.

Хорошо приглушает чувство голода также чай из шиповника, рябины, листьев ежевики и крапивы. Тем самым они тоже дают нам возможность поработать над снижением веса.

Как видите, почти любой чайный напиток, содержащий антиоксиданты или вещества, снижающие чувство голода, может не только радовать наши вкусовые рецепторы, но также позволяет получить приятный бонус в виде снижения веса.

Главное – удержаться от добавления сахара, чтобы не свести весь полезный эффект к нулю!

какой чай полезнее? — Zira.uz

Поговорим о полезных и не очень свойствах благородного напитка.

О том, какой чай полезнее спорят давно и много. Производят чай в разных странах мира: Японии, Вьетнаме, Кении, Непале, но больше всего чая выращивают в Индии и Китае.

Черный, зеленый, красный, белый чай в большинстве случаев собирают с одного дерева. Отличаются виды и сорта друг от друга техникой сборки и обработки листьев. От этого зависит не только к какому сорту в итоге чай отнесут, но и полезные свойства напитка.

Говоря простым языком о технологии производства чая, то на первом этапе чайные листы собирают — вручную ли, машинным ли способом соответственно влияет на конечную маркировку заварки.

На следующем этапе листья подвергают сушке. Белый, черный или зеленый он будет в итоге решается на этапе сушки или ферментации. Будущий зеленый чай после завяливания частично сушится, затем скручивается и снова досушивается. Изготовление черного чая выглядит так: лист скручивается сразу после завяливания затем проходит полную ферментацию.

Чайный кофеин

Чай издавна считается благородным напитком, о его полезных свойствах рассказывают еще оставленные нашими предками записи. Взглянув под микроскопом на чай, ученые говорят, что в нем присутствует интересное вещество — теин, который оказывает бодрящий эффект, сравнимый с эффектом от кофеина.

Однако «чайный кофеин» действует на организм по-другому. Бодрость, прилив сил и концентрация последуют не так быстро, как от чашки кофе, зато продлится намного дольше. Если кофе зарядит на полчаса, то чашка чая будет сохранять свое действие в два-три раза дольше и ее эффект пройдет для организма гораздо мягче.

Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай. В зеленом — около 35 мг на 230 мл, в черном — 30-100 мг на тот же объем.

Зеленый чай

В зависимости от того, каким манипуляциям подвергались листья, можно судить о его пользе для здоровья. процессы ферментации и сушки по-разному влияют на сохранение полезных веществ напитка.

Мы говорили о и веществе — теин, содержание которого определяет оздоровительный эффект чая. В зеленом чае он содержится в больших количествах, чем в черном. В последнем значительная часть теина теряется из-за длительной ферментации. Поэтому зеленый чай бодрит больше, чем черный. При этом обладает и успокоительным эффектом.

Как считают эксперты, если настаивать зеленый чай две минуты – чай будет обладать тонизирующими свойствами. А если пять минут – успокаивающими. Дольше заваривать зеленый чай не нужно – тогда он теряет всю пользу.

Один из самых полезных элементов, который содержится в зеленом чае – галлат эпигаллокатехин. Это вещество, согласно исследованиям снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Именно зеленому чаю принадлежит репутация напитка долгожителей. Так, масштабное исследование японских ученых, в котором участвовали 40 000 человек, показало, что пять чашек зеленого чая в день снижают риск преждевременной смерти: на 12 % у мужчин и на 23 % – у женщин.

Этот благородный напиток, благодаря большому количеству антиоксидантов, замедляет процессы старения и ускоряет метаболизм биоактивными веществами в составе.

Недаром в нашем жарком регионе заваривают зеленый чай, слабозаваренный напиток хорошо утоляет жажду.

Черный чай

Черный чай подвергается процессу ферментирования гораздо дольше. Не требует сложных манипуляций с завариванием, хорошо тонизирует. Людям с пониженным давлением советуют пить именно черный чай из-за его накопительного эффекта.

Как считают ученые, употребление черного чая положительно скажется на уровне холестерина и профилактике инсульта.

Полезные свойства чая на этом не заканчиваются. Ученые Университета штата Огайо, обнаружили, что ферменты, в большом количестве содержащиеся в черном чае, не только помогают держать под контролем плохой холестерин, но влияют на всасывание жиров в организме.То есть предотвращают появление лишних килограмм и образования жировой ткани на печени.

Черный чай также положительно сказывается на тонусе сосудов.

Помните:

• Нельзя пить черный чай на голодный желудок.
• Не заваривать одну и ту же заварку больше трех раз.
• Не использовать заварку, которая стоит более пяти часов.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, и получайте последние рецепты. Следите за нашими сторис в Instagram и ищите еще больше рецептов здорового питания и статей о саморазвитии в рубрике «Здоровый образ жизни».

8 990

Как худеют от зеленого чая

У зеленого чая приятный и необычный для европейца вкус, он хорошо утоляет жажду. У него выявлено много лечебных свойств, он богат антиоксидантами, минералами и помогает быть молодой, стройной и активной.

Польза этого восточного напитка – в его чудесном составе. Казалось бы, ну что такого – щепотка листьев и вода, но в этом напитке много микроэлементов и витаминов. Зеленый чай богат витаминами группы В, в нем много аскорбиновой кислоты, витамина К и РР, много фтора, полезного для зубов, особенно если полоскать рот чаем в течение пары минут. В нем есть медь, марганец и немного цинка, полезных для глаз и ногтей.

В своем составе зеленый чай имеет целую группу катехинов – это полифенольные, ароматические соединения, которые действуют как антиоксиданты и защищают клетки тела от старения. Они же активируют метаболизм и сжигание лишних жиров внутри клеток. По силе антиоксидантного воздействия зеленый чай лидирует, обогнав даже витамин С и токоферол.

Питье зеленого чая – это способ коррекции веса, что происходит за счет активации обмена веществ в организме и избавления от избыточного накопления шлаков, солей тяжелых металлов, различного рода токсинов кишечника. Чай активирует выведение их из организма и переработку в печени.

У зеленого чая есть еще одно прекрасное свойство для худеющих — он мягко подавляет аппетит. Если вы захотели перекусить, выпейте чашечку зеленого чая (но без сахара и конфет), аппетит пропадет на пару часов. Таким образом легко избегать переедания, особенно если выпить чай за полчаса до плотного обеда или ужина.

В чае почти нет калорий, он снижает вес мягко и плавно за счет активации расходов и подавления неуемного аппетита. А еще зеленый чай успокаивает расшалившиеся нервы, понижает давление крови и нормализует работу сердца, оказывает стимулирующее влияние на иммунитет и в целом улучшает настроение и самочувствие.

Методики похудения на зеленом чае

Есть несколько методов похудения на зеленом чае – диета и разгрузка.

Десятидневная диета с зеленым чаем предполагает низкокалорийное питание (его можно позаимствовать из любой подходящей вам диеты или составить самостоятельно) и прием зеленого чая. Его лучше пить во время обычных ваших трапез – завтрака, обеда и полдника, и между ними еще три раза. Но после 18 часов (на ужин) зеленый чай принимать не стоит – будете плохо спать, в чае много кофеина.

Схема приема проста – завариваем каждый раз себе порцию некрепкого зеленого чая без сахара. Пьем его, соблюдая диету, 6 раз в день. Допустимо одну чашку в день смешать с молоком или ложечкой меда.

При потреблении чая вы заметите существенное снижение аппетита, поэтому есть вы будете меньше, но витамины и минералы чая пополнят вашу копилку здоровья. Это поднимет настроение – диета есть, а голода и стресса нет! В среднем, на низкокалорийном питании и чае можно легко и непринужденно сбросить три-четыре лишних килограмма.

Есть и разгрузочная программа с зеленым чаем – но ее применяют не более суток, если нужно влезть в узкие джинсы или вечернее платье. Суть разгрузки – в приеме зеленого чая, заваренного в молоке (на литр молока нужно щепотку чая). Если вы не настолько любите молоко, можно просто заварить обычный зеленый чай и добавлять в него перед употреблением молоко.

Всего за сутки нужно выпить от двух до двух с половиной литров напитка. Пару раз в день можно добавить в чай мед, если сильно утомились от просто чайного вкуса. В среднем, за счет мочегонного эффекта зеленого чая и разгрузки кишечника уходит до двух килограммов. Переносится такой разгрузочный день нетяжело, молоко и чай дают чувство сытости.

Противопоказания

Каким бы чудесным напитком ни был зеленый чай, показан он не всем, особенно в диетических целях и большими объемами. Зеленый чай имеет свойство понижать давление крови, и гипотоникам его применять не стоит. Также из-за кофеина и усиления обмена веществ диета на зеленом чае не рекомендовала людям с больным сердцем и гипертонией.

Нельзя ее применять при обострении хронических болезней, при лихорадке и болезнях пищеварения, особенно если есть повышение кислотности желудка, или при язвенных поражениях кишки и желудка. Из-за того же самого кофеина зеленый чай не стоит применять для похудения беременным и кормящим, хотя одну чашечку с утра позволить себе можно.

Противопоказан зеленый чай при ревматоидном артрите, подагре, глаукоме, бессоннице и перевозбуждении. Несовместим зеленый чай с алкоголем — соединения с ним повреждают почки.

Рецепт зеленого чая для похудения

Кроме классического зеленого чая, существуют еще напитки с активирующим метаболизм действием. Особенно полезным станет для вас зеленый чай с имбирем, зеленый чай с лимоном или мятой.

Доктор У Фу рассказал, какой чай нужно пить женщинам — Российская газета

Одним из наиболее популярных напитков, без сомнения, является чай, родина которого — Китай.

Чаепитие в Китае — это целое искусство. Китайцы давно осознали ключевую роль чая в повседневной жизни, в Поднебесной широко распространена поговорка «в быту не обойтись без дров, риса, масла, соли, соевого соуса, уксуса и чая». С кулинарной точки зрения, чаем называют напиток, в основе которого — заваренные и настоянные листья чайного дерева. Зеленый, красный, цветочный, черный и улунский чай по праву считаются классическими сортами этого ароматного напитка. По мнению древнекитайских медиков, зеленый чай оказывает самое целебное воздействие на организм, поскольку после обработки в чайном листе в основном сохраняются все его полезные элементы. Согласно научным изысканиям, содержащееся в зеленом чае количество витаминов в 5-6 раз больше, чем в черном и других сортах чая.

Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря
(старая китайская пословица)

Сегодня среди модных молодых китаянок наметилась тенденция употреблять разнообразный цветочный чай. Действительно, цветочный чай отличается не только изысканным ароматом, но и обладает косметическим эффектом, а что более важно — он чрезвычайно полезен для здоровья.

Доктор У Фу, практикующий на родине чая — в китайской провинции Фуцзянь, — много лет изучает чайное искусство. Он приводит такие преимущества цветочного чая: «В составе цветочного чая есть масса полезного, это относится и к чаю из магнолии, жасминовому чаю, чаю из лепестков роз. Эти цветочные чаи в разной степени поддерживают «тепло» или энергию ян в организме, которой так не хватает женщинам. Цветочные чаи являются эффективными антиоксидантами, замедляют процессы старения. Кроме того, цветочный чай успокаивает, предупреждает быструю утомляемость, выводит токсины».

Каждый из цветочных чаев по-своему неповторим и уникален

В зависимости от состава, цветочный чай может оказывать тонизирующее либо релаксирующее воздействие. Различные сорта цветочных чаев рекомендуют употреблять с целью укрепления иммунной системы, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшения функционирования органов, участвующих в процессе пищеварения.

Разновидностей и сортов может быть очень много: жасминовый чай, чай из лепестков роз, чай из плодов шиповника, чай из ромашки, лаванды, мяты и др. В его основе — зеленый чай с фруктовыми или цветочными добавками. Особенно цветочный чай хорош в жаркую погоду, он облегчает общее состояние и утоляет жажду.

Свойства цветочных чаев

— Чай из ромашки есть практически в каждом доме. Уже сам его аромат успокаивает. Этот чай со сладковатым вкусом полезен при бронхите, головных болях, он также снимает боли в желудке и отек горла. Ромашковый настой весьма полезен как общеукрепляющее во время сезонных эпидемий гриппа. Регулярное употребление такого напитка очистит организм от шлаков и даже способствует похудению.

— Жасминовый чай — самый популярный, богат витаминами, которые положительно воздействуют на человека. С утра свежий настой может прекрасно взбодрить. Помимо этого жасминовый чай выводит шлаки, способствует похудению, улучшает зрение, способствует процессу пищеварения, придает тонус. Но самое главное то, что этот чай помогает восстановить эмоциональное равновесие.

— Чай из цветов пиона обладает прекрасными успокоительными свойствами — он показан при повышенной тревоге, страхе, мышечных болях, спазмах бронхов и сосудов. Пионовый чай рекомендуется больным, страдающим атеросклерозом, одышкой, бронхиальной и сердечной астмой, а также при спазмах желчных протоков, желудка, в случае почечных колик; он также показан людям, у которых наблюдаются признаки эпилепсии.

— Лавандовый чай обладает успокаивающим эффектом, это растение весьма полезно для всего организма. Цветы лаванды помогают при расстройствах желудка, тошноте, головных болях, мигрени, заболевании печени, вздутии кишечника, лавандовый настой придаст сил. Отвар из цветов укрепляет сердечно-сосудистую систему, оказывает желчегонный эффект, нормализует пищеварение. Его аромат расслабляет и избавляет от чувства тревожности. Сухие цветы лаванды можно добавлять в горячую ванну, чтобы понежиться и расслабиться после напряженного трудового дня.

Доктор У Фу: «Следует выбрать тот сорт чая, который будет полезен именно вам».

В Китае практически все хорошо знакомы с лечебно-профилактическими свойствами чайного напитка. Сегодня, когда все мы подвержены стрессу и тяжелым нагрузкам на работе и в жизни, все чаще дают о себе знать вредные привычки: мы курим, злоупотребляем спиртным, чтобы расслабиться, плохо или вовсе не спим ночью. Как же в этом случае может помочь простой чай? Иными словами, как правильно пить чай, чтобы он проявил свой полезный эффект? Доктор У Фу разъясняет:

Следует выбрать тот сорт чая, который будет полезен именно вам. Полным я советую пить черный и улунский чай, поскольку эти сорта помогают похудеть. Худым я бы рекомендовал больше пить зеленый и цветочный чай. Кстати, курильщикам я рекомендую постоянно пить зеленый чай, поскольку он способствует нейтрализации действия сигаретного яда; тем, кто злоупотребляет спиртным, лучше пить цветочный и черный чай. Кроме того, детям и подросткам не рекомендуется крепкий чай, им можно полоскать рот чаем, ведь чай оказывает гигиеническое воздействие. Рожавшим женщинам, тем, кто занимается физическим трудом, и тем, кто работает в условиях постоянного психологического прессинга, я рекомендую черный чай, так как он восстанавливает и тонизирует».

В созревшем чайном листе содержится около 300 полезных веществ, в том числе дубильные вещества, алкалоиды, эфирные масла, белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества, микроэлементы, витамины и др.

Чай как лекарство

— При воспалительном процессе глаза воспользуйтесь крепким настоем смеси зеленого и черного чаев, в который добавьте чайную ложку сухого вина: остывший настой налейте в чашку или пиалу, опустите голову так, чтобы глазное яблоко коснулось поверхности настоя, и не менее 10 раз откройте и закройте глаз. Потом откройте глаз и повращайте глазным яблоком, чтобы настой омыл его. Выполняйте эту процедуру несколько раз.

— Настой зеленого чая избавит от насморка. Чайную ложку сухого чая залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут, теплым настоем промывайте нос, освобождая его от накопившейся слизи. Эту процедуру повторяют 6-8 раз в день. На ночь в обе ноздри закапайте по 4-5 капель теплого настоя. Слегка подогретым крепким настоем зеленого чая полощите горло при ангине, ларингите и фарингите, отлично помогает такое полоскание и при язвах и воспалительных процессах в полости рта.

Черный чай при похудении — можно ли пить черный чай при похудении

Знаете ли вы, что история чая насчитывает около 5000 лет? На самом деле, самые ранние варианты напитка сильно отличались от того, как мы воспринимаем его сегодня. В то время чай пили и заваривали в виде смеси, чтобы сохранить тепло и подкрепить его необходимыми питательными веществами. Где-то вниз по линии с введением молока и различных других инновационных трав отвар ​​стал напитком для отдыха. Но правда в том, что отвар, действительно, изобилует многими лекарственными преимуществами. Черный чай — это сорт чайного дерева, который обладает очень сильным вкусом и является одним из самых популярных чаев в мире. Это правда, что черный вариант чайных листьев является наиболее окисленным вариантом, но, если употреблять в умеренных количествах, сильные антиоксиданты черного чая могут помочь регулировать уровень холестерина, улучшить здоровье сердца, повысить иммунитет и уровень энергии, а также регулировать потерю веса.

Можно ли черный чай при похудении

Напиток имеет свой собственный механизм, чтобы управлять потерей веса. Вот почему вы можете включить черный чай в свою диету. Да, вы слышали нас! Подумайте о потере веса, и единственный напиток, который вы когда-либо ассоциируете с ним, это зеленый чай, что не так. Обильное количество катехинов помогает сжигать жир на животе. Точно так же черный напиток имеет свой собственный механизм, чтобы управлять потерей веса. Пока не забыли, оставлю вам эту ссылку на статью о диете на черном чае, интересная информация.

Связь с кишечником

Согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале питания, черный отвар с помощью специфического механизма через микробиом кишечника также может способствовать хорошему здоровью и потере веса у людей. Этот механизм отличается от механизма, принятого частицами зеленого чая. Тем не менее, ученые сказали, что оба чая были эффективны в снижении веса в мышиной модели.

Понижает уровень триглицеридов

Флавоноиды, присутствующие в вашей чашке, полной черного чая, могут предотвратить вызванное воспалением ожирение и снизить уровень триглицеридов и висцеральных жиров.

Низкокалорийный напиток

Знаете ли вы, что количество калорий в вашей чашке черного чая практически ничтожно (примерно 2 калории на чашку). Он также имеет нулевой процент насыщенных жиров и холестерина. Количество калорий в чае связано с другими добавляемыми в него продуктами, такими как сахар, мед или молоко. Лучше всего погружать свой черный чай только в воду, чтобы извлечь максимальную пользу для похудения или добавлять дольки лимона, что также здорово влияет на похудение, можете прочитать о полезном эффекте чая с лимоном для похудения тут, лимон так же очень низкокалорийный продукт, содержащий в себе витамин С, что прекрасно скажется на вашем настроении в период отказа от пищи во время диеты.

Заключение

Необходимо понимать, что все, что в избытке, не является устойчивой стратегией потери веса. Содержание кофеина в черном чае значительно выше по сравнению с зеленым чаем. Избыток кофеина может сделать вас обезвоженными. Черный сорт напитка также содержит натуральные вещества, называемые танинами, которые придают черному чаю характерный сильный аромат. Танины присутствуют в типах чая, но они немного в более высокой концентрации в черном чае. В умеренных количествах танины не наносят вреда, но при чрезмерном употреблении танины нарушают работу желудка или могут вызвать тошноту и рвоту. Если вам понравилась эта статья, рекомендуем прочитать и эту, вряд ли вы слышали о пурпурном чае и его удивительной пользе при похудении, наслаждайтесь. Поэтому, включите черный чай в свою диету для похудения, но убедитесь, что вы держите все сладкие или жирные продукты подальше от вашей смеси. Также следите за потреблением чая. Убедитесь, что вы не переусердствовали в попытке сбросить вес.

Диетологи: черный чай помогает похудеть не хуже зеленого

+ A —

Об этом свидетельствуют результаты экспериментов на мышах

Считается, что зеленый чай значительно эффективнее помогает сбросить лишний вес и в целом является более полезным для здоровья, чем черный. Тем не менее, недавнее исследование американских специалистов из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе показало, что по в действительности черный чай по некоторым своим полезным свойствам «конкуренту» не уступает.

Специалисты провели серию экспериментов на лабораторных мышах. Первоначально одних грызунов кормили высококалорийной пищей, пока они не набирали лишний вес, а питание других оставалось более сбалансированным. После этого некоторым мышам начали давать экстракт зелёного чая, некоторым — экстракт чёрного, а остальным — ни того, ни другого. Как выяснилось, чай позволил мышам всего за четыре недели сбросить лишний вес и сравняться по этому показателю с «контрольной группой». При этом чёрный и зелёный чай, судя по полученным результатам, в равной степени помогали этого достигнуть.

Дальнейшее исследование показало, что чёрный чай благотворно влияет на микрофлору кишечника, стимулируя увеличение количества полезных микроорганизмов и снижение числа бактерий, деятельность которых сопряжена с набором и сохранением лишнего веса. К слову, употребление зелёного чая помогает похудеть несколько иначе — содержащеся в нём полифенолы сильнее влияют на организм проникают в ткани и кровь человека, оказывая на его организм положительное влияние.

Учёные предполагают, что, пусть эксперимент и проводился на животных, чёрный и зелёный чай с высокой вероятностью оказывают аналогичное воздействие и на организм человека, позволяя улучшить метаболизм и ускорить избавление от лишнего веса. Естественно, специалисты отмечают, что даже в этом случае при попытках похудеть с помощью чёрного чая не следует добавлять в него слишком много сахара или заедать чрезмерным количеством сладостей.

Научная работа, посвященная проведенному исследованию, была опубликована на страницах издания European Journal of Nutrition.

В чем разница между зеленым и черным чаем? Как лучше?

И черный, и зеленый чай получают из листьев одного растения. Основное отличие заключается в обработке листьев. Листья зеленого чая обрабатываются не так сильно, как черный, и, следовательно, их содержание питательных веществ также отличается. И зеленый, и черный чай обладают удивительной пользой для здоровья, но если вы все еще не знаете, выбрать ли зеленый чай или черный чай, более глубокое изучение разницы между зеленым и черным чаем может помочь вам сделать свой выбор.

Черный чай и зеленый чай: разница

Зеленый чай

Листья зеленого чая не подвергаются 100% окислению и, таким образом, сохраняют основные питательные вещества. Еще одним преимуществом зеленого чая является то, что он содержит гораздо меньше кофеина, чем черный чай, и только четверть кофеина, содержащегося в чашке кофе.

Процесс ферментации зеленого чая обеспечивает сохранение большего количества полифенолов, что делает его богатым антиоксидантами. Отсутствие окисления также делает его чрезвычайно богатым EGCG (галлат эпигаллокатехина), который является очень полезным антиоксидантом.В сочетании с правильной диетой и упражнениями это может помочь в снижении веса. Чистый органический зеленый чай также способствует детоксикации, что улучшает общее состояние здоровья.

Как заварить идеальную чашку зеленого чая

Нагрейте 220 мл воды до 80 ° C или пока она не закипит. Налейте в кастрюлю 2,5 грамма листьев зеленого чая. Накройте и дайте настояться 3 минуты. Затем процедите и подавайте. Хотя можно добавить немного лимона или меда, сахар или молоко, как правило, не предпочтительны.

Черный чай

В отличие от зеленого чая, EGCG в черном чае теряется в процессе ферментации. Итак, когда дело доходит до антиоксидантов, у зеленого чая явное преимущество. Черный чай также содержит больше кофеина, чем зеленый чай, около одной трети кофеина в чашке кофе. Он также более кислый, чем зеленый чай, но его можно уменьшить, добавив в него немного лимона. Черный чай, возможно, не так высоко, как зеленый чай, по шкале здоровья, но все же полезен для организма.

Как заварить идеальную чашку черного чая:

Доведите 220 мл воды до кипения при 100 ° C. Добавьте горячую воду в два с половиной грамма листьев черного чая. Дать настояться четыре минуты, после чего процедить и вылить в чашку. По желанию можно добавить лимон, сахар, сливки или молоко.

Содержание кофеина

Если вам интересно, содержит ли зеленый чай больше кофеина, чем черный чай, то ответ отрицательный. В то время как зеленый чай содержит от 9 до 50 миллиграммов кофеина на чашку, черный чай предлагает от 42 до 72 миллиграммов.

Хотя зеленый и черный чай содержат антиоксиданты, которые могут помочь в профилактике рака и других заболеваний, зеленый чай превосходит черный чай в профилактике рака. Поскольку зеленый чай обрабатывается минимально, он содержит больше антиоксидантов, чем черный чай, что делает его отличным напитком для включения в диету для похудения. Включите черный чай или зеленый чай в список лучших напитков, и зеленый чай определенно получит награду за более здоровый напиток.

Итак, если вам интересно, что лучше зеленый или черный чай. Вот оно. Сделайте свой выбор и наслаждайтесь напитком. В любом случае, вы не ошибетесь, поскольку они оба по-своему здоровы.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Как пить зеленый чай для похудения

Если вы любите чай и здоровые напитки, вы вошли в число других 158 миллионов американцев, которые наслаждаются чашкой чая в любой день.По оценкам, в прошлом году любители чая в Америке выпили более 80 миллиардов — точнее, миллиарда — порций чая. Это составляет примерно 3,60 миллиарда галлонов.

Хотя черный чай является самым популярным — на него приходится около 84 процентов всего потребляемого чая, — сообщается, что объем зеленого чая растет в гораздо больших объемах, чем черный. Мы предполагаем, что это связано с потенциальной ролью зеленого чая в похудании. Мы решили познакомиться с как можно пить зеленый чай для похудения .

Не любите зеленый чай? Ознакомьтесь с этими другими лучшими чаями для похудения и откройте для себя восхитительные преимущества чая ройбуш.

Зеленый чай помогает похудеть. Несколько исследований показали, что флавоноиды и кофеин в зеленом чае могут помочь повысить скорость метаболизма, увеличить окисление жиров и даже повысить активность инсулина. Одно исследование показало, что те, кто употреблял зеленый чай и кофеин, потеряли в среднем 2,9 фунта за 12-недельный период, придерживаясь своей обычной диеты.Другое исследование показало, что увеличение выработки калорий составило около 100 калорий за 24-часовой период.

Не нужно пить много зеленого чая, чтобы похудеть. Хотя польза от потери веса зависит от динамики, ее можно обнаружить, выпивая всего 2,5 чашки зеленого чая в день.

Некоторые сорта зеленого чая лучше подходят для похудания, чем другие. Если вы цените зелень и хотите похудеть, вы можете выбрать зеленый чай Матча — самый богатый источник питательных веществ и антиоксидантов в зеленом чае.Зарегистрированный диетолог Изабель К. Смит объясняет, почему: «Весь лист измельчается и употребляется как часть напитка, в отличие от других (большинства) видов зеленого чая, когда листья замачиваются, а затем чай потребляется».

Есть правильный и неправильный способ заваривать зеленый чай. При заваривании зеленого чая будьте осторожны, так как кипящая вода вредна для драгоценных катехинов (полезных для здоровья химических веществ в чае). Доведите воду до кипения, но дайте ей постоять минут десять. Затем залейте чай водой и заваривайте примерно одну минуту перед подачей на стол.Конечно, время заваривания можно сделать короче или дольше, в зависимости от вашего вкуса.

Зеленый чай имеет много преимуществ для здоровья. «Он содержит множество питательных веществ, в том числе антиоксиданты, противораковые и полезные для мозга соединения», — напоминает нам Смит. Одно можно сказать наверняка: независимо от того, похудеете ли вы с зеленым чаем, все равно пейте его. «Все чаи содержат много полезных питательных веществ; это один из самых полезных для здоровья напитков! » Смит говорит.

Но… Только будьте осторожны, чтобы не накапливать мед или сахар!

См. Все материалы по снижению веса для здоровых женщин.орг.

Какой из них более здоровый? — Чайный бар Sencha

Чай — один из самых популярных напитков в мире, доступный практически в любом уголке земного шара. Около 80% американских семей хранят чай где-нибудь в кухонных шкафах. Чай бывает тысяч разных сортов с бесконечными вкусами, ароматами и историей. Это бесконечное разнообразие может сделать решение, какой чай лучше всего подходит для вашего здоровья и вкусовых рецепторов, довольно сложной задачей.

Даже у настоящих чаев, таких как зеленый и черный чай, есть несколько разновидностей, которые различаются по вкусу и составу.Региональные, культурные и традиционные различия могут привести к контрастированию вкусов одного и того же чайного жанра. Здесь мы разбили различия и пользу для здоровья зеленого и черного чая, чтобы вы могли решить, какой из них подходит вашему образу жизни.

Что такое зеленый чай?

Зеленый чай получают из чайного растения, известного как Camellia sinensis . Это вечнозеленое растение произрастает в Индии и Китае, где оно веками использовалось в традиционной медицине. В наше время чайный куст выращивают по всему миру от Японии и Китая до Южной Америки и Европы.

Производство

Все настоящие чаи, включая зеленый чай, белый чай, черный чай и чай улун, созданы из листьев одного и того же растения. Разница между этими чаями возникает в процессе производства. Во время производства зеленый чай никак не окисляется. Листья просто собирают с чайного растения и нагревают, чтобы предотвратить увядание и окисление. Листья обычно обжигаются на сковороде или на пару и сохраняют зеленый оттенок, который больше всего похож на сам чайный куст.

Типы и аромат

В Азии потребление и производство чая — это искусство.На аромат, вкус и тип зеленого чая влияют тысячи факторов. Регион, в котором выращивают чайный куст, количество осадков, которые получают растения, и различные процессы кустарного производства — все это может способствовать уникальному вкусовому профилю и типам зеленого чая. В общем, существует два основных вида зеленого чая — китайский и японский.

Китайский зеленый чай

Китай — крупнейший производитель зеленого чая с чайными плантациями, простирающимися от побережья и высокогорья до гор.Обычно мастера вручную собирают только самые молодые листья и почки для приготовления зеленого чая. Затем листья зеленого чая сушат различными кустарными методами. Некоторые производители сушат чайные листья только на солнце, а другие обжаривают их на сковороде. Для китайского зеленого чая листья почти никогда не пропариваются. После сушки листья укладываются и подготавливаются к упаковке.

Самый популярный сорт китайского зеленого чая — Long Jing, также известный как Dragonwell. Зеленые чаи Long Jing занимают верхние позиции в ценовом и качественном диапазоне.Сбор этих чайных листьев происходит менее одного месяца в году. Зеленый чай Long Jing при заваривании имеет нефритовый цвет, имеет ореховый и растительный вкус и обеспечивает гладкое послевкусие. Этот чай популярен на мероприятиях высокого уровня, и именно его подали Ричарду Никсону в 1972 году во время его исторического визита в коммунистический Китай (1).

Еще один популярный зеленый чай — зеленый чай с порохом. Мастера чая аккуратно формируют листья зеленого чая в маленькие шарики, имитирующие вид зерен пороха.Этот чай был впервые произведен при династии Тан, и это один из немногих китайских зеленых чаев, которые готовят на пару, а не на сковороде. Гранулы из листьев расширяются при погружении в кипящую воду, в результате чего получается смелый, слегка мятный вкус.

Японский зеленый чай

В Японии производители предпочитают сушить чайные листья на пару, а не обжаривать их на сковороде, как их китайские аналоги. В Японии листья зеленого чая выращивают в тени, чтобы сохранить хлорофилл, который придает этим чаям яркий зеленый оттенок.Японские зеленые чаи содержат высокие концентрации аминокислот, которые придают чаю аромат умами. Чайные листья собирают машинами, а не вручную.

Самыми популярными видами японского зеленого чая являются зеленый чай матча и гёкуро. Матча — это порошок зеленого чая, который содержит целые листья чайного растения. Этот чай обладает огромной пользой для здоровья, поскольку содержит все антиоксиданты и химические соединения, содержащиеся в листьях зеленого чая. Гёкуро — зеленый чай изумрудно-зеленого цвета, который больше всего экспортируется из Японии.Этот чай обладает насыщенным телом и атласным вкусом с пикантным и сладким вкусом.

Содержание кофеина

Зеленый чай содержит от 25 до 35 миллиграммов кофеина, за исключением зеленого чая матча, который содержит от 40 до 60 миллиграммов кофеина. Зеленый чай часто рекомендуют заменить кофе, но не только потому, что он содержит кофеин. Листья зеленого чая содержат химическое соединение, известное как l-теанин. Это химическое вещество обеспечивает повышенную осведомленность и остроту ума без побочных эффектов кофеина.Способность зеленого чая заставлять вас бодрствовать и бодрствовать более стабильна, чем кофе без всплесков и приливов энергии.

Что такое черный чай?

Как и зеленый чай, черный чай готовят из листьев растения Camellia sinensis . Черный чай в основном поступает из трех стран-производителей чая: Китая, Индии и Шри-Ланки. В Китае черный чай выращивают в провинциях Аньхой и Юньнань. Большинство китайских черных чаев имеют причудливые названия, такие как Fairy Branch, которые не указывают, в каком регионе он был выращен.В Индии черный чай производят в регионах Ассам, Дарджилинг и Нилгири. Индийский черный чай часто называют в честь региона произрастания, поэтому его легко идентифицировать. Черный цейлонский чай поступает из Шри-Ланки, которая ранее была известна как Цейлон.

Производство

Основное различие между зеленым и черным чаем возникает в процессе производства. В то время как зеленый чай не окисляется, черный чай подвергается наиболее полному процессу окисления, чем настоящий чай. Листья черного чая собирают, а затем засыхают, чтобы снизить содержание влаги.

Затем листья скручиваются, чтобы в листьях образовывались крохотные разрывы, позволяющие ферментам взаимодействовать с кислородом. Листья черного чая скручиваются вручную или с помощью машины, в зависимости от производителя и сорта чая. Свернутые листья затем раскладывают на больших лотках, где кислород делает листья черными, и начинается заключительный этап производственного процесса. Листья черного чая обжигаются в духовках, чтобы остановить процесс окисления, а затем упаковываются для продажи.

Типы и аромат

Черный чай — самый популярный чай в западном полушарии, и его несколько видов заслужили признание критиков.Черный чай для завтрака широко популярен в Британии, и его возглавляет Эрл Грей. Чай Эрл Грей — это черный чай, наполненный бергамотом, который придает этим чаям легкий цитрусовый привкус.

Индийский черный чай

Индийский черный чай обладает широким вкусовым профилем, от солодового до цветочного. Черные чаи Ассама обладают ярким солодовым вкусом, похожим на шоколадный, и заканчиваются живым послевкусием. Черный чай Дарджилинг более нежный, с фруктовым и цветочным вкусом и легким послевкусием.Черный чай Нилгири тоже цветочный, но немного более ароматный, чем сорта Дарджилинг.

Цейлонский черный чай

Шри-ланкийские черные чаи, такие как цейлонский черный чай, могут варьироваться в зависимости от региона, в котором он выращен. В целом, цейлонский черный чай обладает сильным, богатым вкусовым профилем, который может похвастаться оттенками шоколада и специй.

Китайский черный чай

Китайский черный чай также отличается разнообразием вкусов. Черный чай, выращиваемый в провинции Аньхой, известен как черный чай Кимун.Чай Кимун похож на вино по фруктовому вкусу, но также имеет оттенки сосны и табака. Черный чай Юньнани богаче Кимуна и имеет пряный, шоколадный и солодовый вкус.

Содержание кофеина

Черный чай содержит в среднем от 50 до 90 миллиграммов кофеина. Ароматизированные черные чаи, такие как «Эрл Грей», или чаи, смешанные с травяными чаями и специями, как правило, содержат меньше кофеина, чем чистый черный чай. Содержание кофеина в черном чае также сильно зависит от содержания в почве, климата и высоты чайного растения.Черный чай из молодых листьев, как правило, содержит больше кофеина, чем чай из старых листьев.

Зеленый чай против черного чая: что полезнее?

Большинство людей знают, что чаепитие полезно для здоровья. Но как узнать, какой из них лучше для вашего благополучия? Мы собрали краткий обзор свойств зеленого и черного чая, чтобы вы могли решить сами.

Польза зеленого чая для здоровья

Зеленый чай содержит мощные соединения, которые приносят большую пользу для здоровья.Чаще всего он известен своими лечебными свойствами, которые помогают выводить токсины из организма, предотвращают серьезные заболевания и способствуют снижению веса.

Детоксификатор

В исследовании 2015 года исследователи изучали влияние зеленого чая на крыс, подвергшихся отравлению свинцом. Крысы, которым давали добавку зеленого чая, показали значительно более низкие уровни отравления свинцом, чем контрольные группы, по завершении двухмесячного исследования (2). Этот детоксифицирующий эффект демонстрирует способность зеленого чая выводить опасные токсины.

Средство для профилактики рака

Зеленый чай содержит антиоксиданты и катехины, которые не только помогают очистить организм, но и предотвращают серьезные заболевания. Антиоксиданты устраняют свободные радикалы, которые могут вызывать преждевременное старение и такие заболевания, как болезнь Альцгеймера. Катехины, такие как галлат эпигаллокатехина (EGCG), помогают предотвратить рак и защитить здоровье сердца (3). Хотя исследования по профилактике рака с использованием зеленого чая продолжаются, ученые считают, что эти соединения помогают защитить клетки от мутаций, которые приводят к раку (4).

Средство для похудания

Зеленый чай также может помочь вам быстрее похудеть в сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями. Катехины и кофеин, содержащиеся в зеленом чае, помогают ускорить метаболизм, что может помочь вашему организму быстрее сжигать жировые отложения (5). Эти соединения также могут помочь вам поддерживать здоровый вес, заставляя вас дольше чувствовать сытость.

Усилитель иммунной системы

Зеленый чай отлично подходит для укрепления вашей иммунной системы. Зеленый чай содержит дубильные вещества, которые помогают бороться с вирусами, такими как простуда и грипп.Выпивать чашку зеленого чая каждый день — верный способ оставаться здоровым в течение всего года.

Польза черного чая для здоровья

Черный чай имеет те же преимущества для здоровья, что и зеленый чай, хотя есть различия в химическом составе. Зеленый чай содержит больше антиоксидантов и химических соединений, чем большинство черных чаев. Это связано с тем, что черный чай подвергается процессу ферментации, когда кислород вступает в реакцию с ферментами и приводит к потере катехинов и полифенолов. Хотя черный чай содержит меньше этих соединений, он по-прежнему полезен для здоровья.

Средство для похудания

Черный чай, как и зеленый чай, помогает похудеть и оставаться в форме. В исследовании 2014 года изучалось влияние черного чая на потерю веса за трехмесячный период. Участники, которые ежедневно пили черный чай, сообщили об увеличении потери веса (6).

Усилитель разума

Черный чай содержит больше кофеина, чем зеленый чай, что делает его хорошим выбором, если вам нужен дополнительный заряд энергии в течение дня. Черный чай увеличивает приток крови к мозгу, заставляя вас чувствовать себя более внимательными и сосредоточенными.

Средство защиты сердца

Черный чай содержит лишь умеренное количество кофеина, поэтому он не будет чрезмерно стимулировать ваше сердце, как банка кофе. На самом деле черный чай полезен для здоровья сердца. Люди, которые регулярно пьют черный чай, имеют более низкий риск развития сердечных заболеваний. Черный чай также может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина. Чрезмерное количество холестерина ЛПНП может привести к серьезным сердечным заболеваниям и даже сердечным приступам (7).

Выбор чая

И зеленый, и черный чай содержат мощные соединения, которые обладают множеством преимуществ для здоровья.Оба они помогают поддерживать здоровье вашей иммунной системы, укрепляют здоровье сердца и помогают сбросить вес. Решение о том, какой из них лучше всего подходит для вас, будет зависеть от вашей конкретной ситуации и вкусов.

Некоторые любители чая предпочитают зеленый чай, в то время как другие — преданные потребители черного чая. В конце концов, все сводится к предпочтениям и вкусу. То, что вы предпочитаете зеленый чай, не означает, что вы не можете пить черный чай. Прелесть чая в том, что вы можете смешивать его в любое время, а разнообразие вкусов и ароматов практически безгранично.Попробуйте несколько разных сортов черного и зеленого чая и посмотрите, какие из них больше всего понравятся вашей палитре.

Поэкспериментируйте с зеленым и черным чаями из разных регионов, чтобы раскрыть нюансы каждого вкусового профиля. Изучение истории различных сортов чая также может сделать процесс чаепития более всеобъемлющим. Понимание того, насколько небольшие различия в ремесленных процессах и методах выращивания, могут помочь вам оценить разные вкусы в нашем чае. Какой бы вкус вы ни выбрали, пейте чай и наслаждайтесь пользой для ума, тела и души.

Источники:

1. https://www.topchinatravel.com/china-guide/ten-most-famous-chinese-teas.htm

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26380240

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17

1

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10559550

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19597519

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24889137

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19083445

Зеленый чай против черного чая: вот что полезнее

Хотя и зеленый, и черный чай считаются полезными для здоровья вариантами, вы когда-нибудь задумывались, какой из них лучше для вас? Если да, то читайте дальше.

Часто, когда мы находимся в состоянии стресса, сонливости, беспокойства или замешательства, чашка чая может помочь нам расслабиться и поднять настроение. В конце концов, невозможно быть постоянно энергичным — нормально чувствовать себя усталым или ленивым. Вот почему чашка чая — волшебный напиток, повышающий вашу энергию.

Чай не только освежает, но и меняет настроение. Когда дело доходит до чая, те, кто хочет заниматься фитнесом, обычно предпочитают черный или зеленый чай. Оба чая производятся из растения Camellia Sinensis.Комбайны удаляют самый верхний цветок и листья растения. Затем эти листья становятся либо черными, либо зелеными, в зависимости от того, как они приготовлены.

Но вы задумывались, какой из чаев полезнее? Зеленый чай — единственный чай, способствующий снижению веса? Содержит ли черный сорт столько же антиоксидантов, сколько зеленый чай? Сегодня мы сопоставим оба этих чая друг с другом, чтобы помочь выбрать напиток для себя.

Зеленый чай и черный чай изготавливаются совершенно по-разному.
Для приготовления зеленого чая листья собирают, сушат, а затем нагревают на сковороде или на пару сразу после сбора. Это предотвращает окисление листьев, что обеспечивает их свежий вкус и цвет.

Для производства черного чая листья срывают и увядают, а затем крошат, скручивают, трескают или искривляют и оставляют для окисления перед обезвоживанием.Поскольку ферменты в листьях подвергаются окислению, готовые листья кажутся более темными и коричневатыми по цвету, но при этом они приобретают более сильную сущность и аромат.

Таким образом, в то время как черный чай ферментируется и окисляется, листья зеленого чая полностью натуральны.

Их преимущества тоже различаются.
Зеленый чай богат EGCG, известным антиоксидантом, борющимся с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Черный чай содержит аминокислоту L теанин, которая помогает расслабиться и лучше сконцентрироваться.

Зеленый чай, как известно, обладает детоксикационным эффектом, который придает сияние коже, ускоряет обмен веществ и повышает иммунитет. Он менее кислый.
Черный чай, с другой стороны, снижает уровень гормона стресса в организме при умеренном потреблении. Он также полезен для здоровья сердца, но имеет более кислую природу и его зеленый родственник. Черный чай содержит теафлавины, которые защищают сердце и кровеносные сосуды, а также контролируют уровень холестерина и сахара в крови.Это также помогает в управлении потерей веса

В зеленом чае меньше кофеина
Да, в зеленом чае меньше кофеина, чем в черном чае, но это также зависит от растения, способа приготовления и заваривания. Чашка зеленого чая содержит на одну четверть меньше кофеина по сравнению с чашкой кофе, а черный чай содержит на одну треть кофеина.

Кофеин стимулирует нервную систему, препятствуя ингибированию аденозина нейротрансмиттерами.Это освежает настроение, поэтому черный чай более эффективен для увеличения времени реакции и активности

Итак, что выбрать: зеленый или черный чай?
Оба чая имеют одинаковые преимущества, за исключением состава полифенолов. Черный чай может быть хорошим выбором для людей, которые хотят получить больше кофеина. С другой стороны, если ваше тело чувствительно к кофеину, вы можете выбрать зеленый чай, так как он содержит L-тиамин (аминокислоту) и действует успокаивающе.

Преимущества 5 разных чаев для похудения

Чай приносит много пользы для здоровья, в том числе помогает снизить вес.

Кредит изображения: Delmaine Donson / iStock / GettyImages

Чай — прекрасная альтернатива сахаросодержащим напиткам, таким как газированные или энергетические напитки. Горячий или холодный, это умный глоток, который может похвастаться множеством полезных для здоровья свойств.

Поскольку чай по своей природе является очень низкокалорийным напитком, он может помочь вам снизить общее потребление калорий при использовании вместо высококалорийных напитков, что может быть преимуществом, когда вы пытаетесь похудеть.

Тем не менее, употребление чая не является гарантией того, что вы похудеете: ваша общая диета и привычки к упражнениям будут определять, худеете ли вы с помощью чая.

Здесь мы рассмотрим конкретные чаи, рекламируемые для похудания, и посмотрим, есть ли какие-либо доказательства, подтверждающие эти утверждения.

Жасминовый чай с тонким цветочным ароматом делает напиток восхитительно приятным. Изготовлен из листьев зеленого чая с ароматом жасмина — цветки жасмина сушат, а затем помещают вместе с высушенными чайными листьями, чтобы усилить их аромат — жасминовый чай имеет те же преимущества для здоровья, что и зеленый чай.

Зеленый чай с жасмином, естественно, содержит кофеин, который способствует снижению веса.Хотя кофеин сам по себе не уменьшит число на шкале, он, по-видимому, немного увеличивает метаболизм (скорость, с которой ваше тело сжигает калории) и может временно снизить аппетит, согласно клинике Майо.

Зеленый чай также содержит антиоксиданты, называемые катехинами, которые связаны с потерей веса.

Действительно, анализ 26 рандомизированных контролируемых испытаний в выпуске журнала Phytotherapy Research за май 2020 г. пришел к выводу, что употребление зеленого чая более 12 недель связано с более низкой массой тела и ИМТ у людей с ожирением.Однако исследователи отметили, что зеленый чай следует сочетать со сбалансированной, здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями, чтобы помочь справиться с ожирением.

Согласно небольшому двойному слепому плацебо-контролируемому исследованию, проведенному в ноябре 2013 года в журнале Journal of Medicinal Food, зеленый чай в жасминовом чае может также помочь вам уменьшить жировые отложения и увеличить мышечную массу в сочетании с тренировками с отягощениями. В исследовании 36 женщин были разделены на четыре группы, одна из которых пила только зеленый чай, одна занималась только тренировками с отягощениями, другая пила зеленый чай и занималась тренировками с отягощениями и плацебо.Все они также соблюдали адаптивную диету в течение восьми недель. Группа, которая пила зеленый чай и занималась тренировками с отягощениями, имела значительное уменьшение жировых отложений и окружности талии по сравнению с группой, которая выполняла только тренировки с отягощениями. Они также увеличили свой метаболизм, мышечную массу и силу.

Гречишный чай можно приготовить из зерен гречихи или из листьев растения, которые богаты антиоксидантами. Чай имеет ореховый, землистый вкус и легкий аромат. Употребление его без сахара снижает количество калорий; как и другие чаи, в гречневом чае практически нет калорий.

Хотя существует ограниченное количество доказательств связи гречишного чая с потерей веса, содержание в нем фитонутриентов может принести пользу. Гречишный чай содержит катехины, которые являются естественными антиоксидантами, согласно исследованию 2002 года, проведенному в Food Research International. Это те же антиоксиданты, которые содержатся в зеленом чае и связаны с потерей веса.

Исследование, проведенное в начале июня 2007 года в исследовании Obesity , показало, что экстракт зеленого чая, богатый катехинами, может помочь в похудании и контроле веса.Люди, которые принимали добавку, испытали потерю веса, уменьшение жировых отложений и сужение талии и бедер. Исследователи пришли к выводу, что экстракт с высоким содержанием катехинов помогает при похудании, но они не смогли определить, исходит ли польза исключительно от катехинов. Кроме того, неясно, оказывают ли катехины в гречке тот же эффект, что и в экстракте зеленого чая.

Гречишный чай имеет сухой ореховый вкус, который нравится многим. Однако, если вы предпочитаете подслащивать чай, обязательно учитывайте потребление добавленного сахара.По данным Американской кардиологической ассоциации, согласно Американской кардиологической ассоциации (AHA) диета с высоким содержанием добавленных сахаров, в том числе «натуральных» сахаров, таких как мед, может привести к увеличению веса и большей вероятности ожирения.

Как приготовить гречневый чай

Гречишный чай можно приготовить из гречневых зерен, листьев или цветов или из чайных пакетиков; ищите их на азиатских рынках и в магазинах здоровой пищи. Гречневый чай по-татарски также можно приготовить из гречневых зерен, купленных в продуктовом магазине.

Чтобы приготовить чай из зерен, кипятите 1 столовую ложку зерен в 1 1/2 стакана воды в течение 30 секунд, затем дайте чаю настояться в течение 10 минут.

При заваривании чая из листьев и цветков добавьте 1-2 столовые ложки сушеного чая в 1 стакан горячей воды и дайте настояться в течение 5-10 минут.

В то время как замена сладких напитков мятным чаем может помочь вам сократить количество калорий, у мятного чая нет особой пользы для похудения.

Кредит изображения: Maya23K / iStock / GettyImages

Мятный чай, приготовленный из листьев мяты перечной, является освежающим напитком и, как естественно низкокалорийный напиток, может помочь снизить общее потребление калорий, помогая достичь ваших целей по снижению веса.Чтобы мятный чай был низкокалорийным, ограничьте количество добавляемого сахара.

Листья мяты перечной содержат ряд эфирных масел, обладающих антиоксидантными свойствами. Обзор, проведенный в августе 2006 года в издании Phytotherapy Research , показал, что антиоксиданты в мятном чае обладают сильным противомикробным и противовирусным действием, а масло мяты перечной может помочь облегчить симптомы, связанные с синдромом раздраженного кишечника. Исследование, проведенное в июле 2010 года в журнале Pharmacognosy Magazine , также показало, что масло мяты перечной обладает антимикробным и антиоксидантным действием.

Таким образом, хотя он может иметь некоторые преимущества для здоровья, нет исследований, которые бы показали, что мятный чай может помочь в похудании.

Травяные чаи, которые можно приготовить с использованием различных трав, таких как корица, корень имбиря, ромашка и лист красной малины, по данным Министерства сельского хозяйства США, содержат в среднем менее 3 калорий на чашку.

Исследование, проведенное в феврале 2010 года в журнале для практикующих медсестер , показало, что травяные чаи могут способствовать снижению веса за счет снижения потребления высококалорийных сладких напитков.Кроме того, они могут помочь снизить калорийность супов при использовании в качестве супового бульона.

Хотя многие травы, используемые в травяных чаях, считаются безопасными, всегда поговорите со своим врачом, прежде чем использовать травяной чай для похудания, особенно если вы кормите грудью. Безопасность некоторых трав, таких как ромашка и имбирь, не была установлена ​​для кормящих женщин или людей с заболеваниями почек или печени. Кроме того, по данным Национального института здоровья, при употреблении в больших количествах некоторые травы могут взаимодействовать с определенными лекарствами.

Когда дело доходит до черного чая против зеленого для похудения, нет явного победителя.

Кредит изображения: PixelsEffect / iStock / GettyImages

И зеленый, и черный чай содержат соединения, которые могут немного ускорить потерю веса, хотя ни один из них не поможет вам похудеть сам по себе.

Черный и зеленый чай содержат кофеин, который, как мы уже упоминали выше, немного ускоряет обмен веществ и временно снижает аппетит. Согласно обзору, опубликованному в журнале Journal of Food Science за апрель 2010 года, в черном чае, как правило, немного больше кофеина, но большее количество кофеина не обязательно означает большую потерю веса.

Зеленый чай также содержит катехины, как отмечалось выше, которые, согласно некоторым исследованиям, способствуют лучшему сжиганию жира и калорий. Одно небольшое исследование — рандомизированное клиническое испытание, в котором участвовали 63 человека с диабетом 2 типа — показало, что люди, которые пили 4 чашки зеленого чая в день, снижали массу тела, ИМТ и размер талии значительно больше, чем люди, которые пили 2 чашки в день или не пили. зеленый чай вообще. Результаты были опубликованы в декабре 2013 г. в журнале Journal of Research in Medical Sciences .

Черный чай содержит теафлавины, группу полифенолов (микронутриентов растительного происхождения), обладающих рядом полезных для здоровья свойств. Теафлавины были связаны с более низкой массой тела в исследованиях на животных, согласно статье от декабря 2016 года в Molecules, , но никаких крупных исследований на людях не проводилось.

В одном небольшом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 30 человек были разделены на три группы. Каждый день в течение 10 недель одна группа получала от 50 до 100 мг теафлавина в день (количество примерно в 2-4 чашки черного чая), другая группа получала 400 мг катехина (количество примерно в 4 чашки зеленого чая) и третий получил плацебо.Люди, которые принимали теафлавин, значительно улучшили процентное содержание жира в организме и процент мышц по сравнению с двумя другими группами, по результатам октября 2016 года Bioscience, Biotechnology и Biochemistry .

Хотя приведенное выше исследование может показаться, что черный чай лучше зеленого чая для похудания, имейте в виду, что он был очень маленьким, и участники принимали добавки, а не пили чай.

Итог: независимо от того, что вы пьете, лучший способ похудеть — это придерживаться здоровой диеты и много заниматься спортом.После того, как вы внесете эти ключевые изменения в образ жизни, чай может улучшить ваши результаты.

Польза чая для здоровья

Согласно данным Harvard Health Publishing, у любителей чая со временем меньше шансов заболеть диабетом, чем у людей, которые пьют меньше чая. Чай содержит определенные вещества, связанные с улучшением здоровья, в частности полифенолы, которые наиболее распространены в зеленых чаях.

Полифенолы — это антиоксиданты, которые естественным образом содержатся в растительных продуктах (и чаях), которые помогают защитить организм от свободных радикалов, патогенов и воздействия УФ-излучения, согласно исследованию Nutrients, проведенному в мае 2017 года.

Чай также может улучшить здоровье кишечника. Напиток содержит флавоноиды, самый большой и наиболее изученный класс полифенолов, которые, как считается, обладают пребиотическими свойствами и могут изменять состав кишечника, чтобы стимулировать рост полезных бактерий, согласно статье в Nutrients за сентябрь 2018 года. Аналогичным образом, обзор, сделанный в феврале 2015 г. в европейском журнале питания «», указывает на то, что некоторые продукты, богатые полифенолами, включая чай, связаны с увеличением количества полезных бактерий в кишечнике.

Черный чай и зеленый чай являются одними из самых мощных источников флавоноидов, согласно исследованию, опубликованному в мае 2015 года в Current Atherosclerosis Reports.

Черный чай против зеленого чая: какой чай полезнее?

Раскрытие информации: этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

Мы знаем, что все любим чай; это один из самых любимых напитков в мире. Прямо там есть черный и зеленый чай, которым ежедневно наслаждаются миллиарды людей.

Споры о черном и зеленом чае ведутся уже много лет. Оба чая занимают священное место во многих культурах по всему миру и являются незаменимой частью повседневной жизни многих людей.

Они не только вкусные, но и очень полезные. Есть ли тот, который имеет преимущество с точки зрения здоровья — зеленый чай лучше черного чая или наоборот? Стоит ли включать зеленый или черный чай в свой распорядок дня? Какой чай поможет быстрее похудеть? Какой чай обладает более успокаивающими свойствами? Какой чай лучше помогает в течение дня?

Давайте посмотрим, как эти две вещи складываются друг против друга: черный чай против зеленого чая!

Разница между черным и зеленым чаем

Вы можете быть удивлены, узнав, что черный и зеленый чай на самом деле начинаются одинаково.Оба «настоящих чая» производятся из растения Camellia sinensis. Однако, как мы знаем, в конечном итоге они делают совсем другие чашки.

Что делает это с листьями? В чем разница между зеленым и черным чаем? Почему два чая так различаются на вид и вкус? Давайте рассмотрим разницу между зеленым и черным чаем по происхождению и обработке. Вот что влияет на внешний вид черного чая по сравнению с зеленым.

Происхождение

Исторически чай был родом из Китая и Индии, но сегодня его выращивают по всему миру, включая Шри-Ланку, Кению, Южную Америку и даже при более низких температурах Европы.

Эти различия в расположении начинают настраивать наши чаи на разные блюда. Многие нюансы вкуса и цвета могут быть связаны с местами выращивания чая. Основные факторы, влияющие на листья, включают:

• Климат
• Тип почвы
• Местность
• Экспозиция
• Уборочные работы

На этом этапе каждый из этих элементов может влиять на размер, цвет и вкус. Это происходит через зрелость, питательные вещества и окисление.Ваш любимый чай, вероятно, полностью отличается от чая ваших соседей из-за одного из этих факторов. В детстве или во взрослом вы разовьете вкус к более зрелому или более окисленному чаю.

Черный чай по-прежнему в основном происходит из Китая, Индии и Шри-Ланки. Фактически, в случае Индии и Шри-Ланки, именно эти места дают названия различным типам. Ассам и Дарджилинг — это регионы, а Цейлон — историческое название Шри-Ланки.

Черный чай стал самым популярным среди пьющих на западе, поскольку спрос на такие сорта, как English Breakfast и Earl Grey, фактически способствовал развитию индустрии черного чая.Его часто употребляют в течение дня, иногда с молоком и сахаром.

Зеленый чай родом из Китая и Индии, но мы наблюдаем рост в Японии, Южной Америке и Европе. Тем не менее, он наиболее тесно связан с Китаем, поскольку его выращивают по всей стране и веками использовали в медицине и культуре. Тем не менее, зеленый чай также является основой любого чайного магазина на западе, а также во многих ресторанах.

Обработка

Как листья превращаются в чай ​​- вот где мы действительно видим разницу между зеленым и черным чаем.Именно здесь эти листья действительно начинают меняться. Это то место, где нюансам позволяют развиваться, созревать и производить аромат.

Процессы обработки чайного листа являются неотъемлемой частью процесса окисления. Это воздействие кислорода на ферменты листьев, которое происходит, когда они каким-либо образом расщепляются или расщепляются. Результат окисления — более темный цвет. Вы можете сделать это дома, если пойдете и купите себе чайные листья.

Черный чай — самый темный из всех чаев, потому что он наиболее окислен.

1. Сначала его собирают и сушат в жару, чтобы снизить содержание влаги.
2. Затем его раскатывают вручную или на машине, чтобы создать крохотные разрывы на листьях и разложить по лоткам, обеспечивая окисление на максимальной площади поверхности.
3. Наконец, листья обжигаются в печи, чтобы остановить процесс окисления, и упаковываются.

Эти три процесса пропускают много кислорода в листья, что придает им темно-коричневый и черный цвета. Это также добавляет этому аромату.Как мы увидим, мы должны быть особенно осторожны при заваривании черного чая, так как он уже сильно окислился. Избегаем горечи!

Зеленый чай гораздо хуже обрабатывается, и в этом секрет его фирменного цвета. Яркий и успокаивающий зеленый цвет — одна из составляющих привлекательности чашки теплого зеленого чая. Это определенно одна из самых эстетичных чашек чая.

1. Собирают в основном самые молодые и свежие листья и бутоны.
2. Их сушат в основном кустарным способом, а иногда даже на солнце, особенно если речь идет о органических зеленых чаях.
3. Зеленый чай иногда жарят, но редко готовят на пару. Этот нагрев делается для предотвращения окисления и потемнения черного чая.

Изучив этот процесс, мы видим, что черный и зеленый чай проходят через такие разные процессы — почти полярные противоположности! Трудно представить, что они происходят от одного и того же растения. Тем не менее, мы рады, что это мастерское ремесло происходит, так как оно приносит нам больше видов вкусных чашек, которыми можно наслаждаться!

В рамках этих двух типов процессов также есть много возможностей для вариаций.Причина, по которой у нас так много видов чая, заключается в том, что люди успешно экспериментировали с этими процессами, чтобы получить новые ароматы и цвета.

Теперь мы знаем, как происходит процесс роста и производства черного чая по сравнению с зеленым. Давайте посмотрим, как эти различия могут повлиять на них.

Преимущества черного чая

Многие полезные свойства чая и дополнительная причина, по которой миллиарды из нас так любят его, связаны с содержащимися в нем веществами, называемыми катехинами.Это типы антиоксидантов, которые останавливают старение клеток и могут помочь при различных состояниях:

• «Плохой» холестерин ЛПНП
• Болезнь сердца
• Сердечные приступы
• Рак
• Высокое кровяное давление

Из-за сильного окисления черный чай может терять некоторые из этих ценных катехинов. Однако стоит отметить, что чай сам по себе не является достаточно богатым источником, чтобы предотвратить или вылечить эти состояния, поэтому сокращение количества черного чая не должно делать черный чай значительно менее полезным.

Продолжительный процесс ферментации черного чая действительно делает его уникально богатым источником веществ, называемых теафлавинами — около 3–6% листьев. Они защищают сердце и могут поддерживать естественную выработку антиоксидантов в организме.

Мы все любим этот утренний java jolt, но иногда мы хотим получить удовольствие без всего этого лишнего кофеина. Если вы задаетесь вопросом «а есть ли в черном чае кофеин?», Хорошая новость — да! Вы можете получить бонус, наслаждаясь любимой чашкой.

Кофеин — еще одно преимущество черного чая и его любимое преимущество перед кофе.Обычно его гораздо меньшие количества, около 30–70 мг на чашку, означают, что вы получаете заряд ума и энергии без дрожи и чрезмерной стимуляции.

Это одно из многих преимуществ английского чая для завтрака и одна из причин, почему так много людей в Великобритании пьют чай. «Его мягкий, насыщенный вкус с цветочными оттенками» (teaforte) позволяет кофеину проникнуться без суеты. Вкус — это самое главное в чае, а умеренный вкус хорошего черного чая — главная причина его популярности.

Оцените эти минимально обработанные органические черные чаи, чтобы получить оптимальный кофеин, сохраняя при этом восхитительный вкус. Наши любимые бренды черного чая — это те, которые используют высококачественные ингредиенты из ответственных источников. Ваш местный магазин экологически чистых продуктов или эксперт по чаю подскажут вам правильное направление.

Черный чай также содержит в минимальном количестве больше фтора, чем зеленый чай. Фтор поддерживает здоровье костей и зубов. «Фосфор и магний, содержащиеся в английском чае для завтрака, важны для крепких и упругих костей» (teaforte).Регулярное употребление качественного черного чая — простой способ сохранить свое тело сильным и здоровым.

Кто знал, что в этих маленьких листочках столько всего происходит ?!

Попробуйте органический черный чай от California Tea House! Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную доставку!

Преимущества зеленого чая

Как мы видели, отсутствие обработки и окисления зеленого чая означает, что он сохраняет больше этих ценных катехинов. Значит ли это, что зеленый чай лучше черного чая? Катехины устраняют свободные радикалы, которые приводят к старению и гибели клеток.

На самом деле, зеленый чай содержит больше EGCG, особого типа антиоксиданта, который борется с раком и болезнью Альцгеймера и помогает здоровью сердца. Это достигается за счет замедления старения и повреждения клеток. Так что у зеленого чая есть свои существенные преимущества!

Кроме того, зеленый чай матча даже лучше, поскольку он также использует весь лист, измельченный и растворенный в чае, поэтому ничего не теряется.

В сочетании с EGCG дубильные вещества зеленого чая помогают бороться с вирусами.Они защищают стенки клеток и ограничивают проникновение вредных частиц.

Что касается кофеина, зеленый чай имеет те же преимущества, что и черный чай. Хотя он содержит немного меньше (25–40 мг и 40–60 мг матча), есть различия и совпадение между типами в зависимости от почвы, климата и высоты, на которой растут листья.

Зеленый чай лучше кофе? Да, во многом. Небольшое количество кофеина в зеленом чае более управляемо, чем в кофе. Чашка кофе может дать вам больше энергии, но также заставит вас сильнее разбиться, что не является устойчивым в долгосрочной перспективе.Зеленый чай — гораздо более снисходительный спутник долгого рабочего дня!

Зеленый чай также содержит L-теанин, который полезен для умственного развития, особенно в сочетании с легкими стимулирующими эффектами кофеина. Были проведены исследования повышенного внимания к этим двум веществам.

Полезен ли вам холодный зеленый чай?

Да. Точно так же, как горячий зеленый чай может помочь вам, холодный зеленый чай также может быть полезен для вас. Польза горячего зеленого чая более значительна.Очевидно, антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, более сильны в горячем виде.

Тем не менее, зеленый чай со льдом — очень популярный чай во всем мире. Не волнуйтесь, если вы не любите горячие напитки! Употребление 3-5 чашек холодного зеленого чая в день принесет вам все преимущества регулярного чаепития. Разница не такая уж и значительная.

Черный чай против зеленого чая для похудения

Эти две чайные сверхспособности могут быть полезны для общего здоровья, но как насчет большого вопроса — каждый хочет знать о потере веса.

Оказывается, катехины, эти мощные антиоксиданты, также могут ускорять метаболизм и сжигать жировые отложения. Зеленый чай, с его немного более высоким содержанием, может быть здесь более полезным.

Тем не менее, были также исследования, которые показывают, что черный чай, если его пить более трех месяцев, также приводит к потере веса и способствует сердечно-сосудистым заболеваниям.

Также было доказано, что в черном чае повышенное содержание теафлавинов расщепляет жиры.

Как и любая польза для здоровья, черный чай против зеленого чая для похудения — это не волшебный трюк.Ничто само по себе не решит эти проблемы, но чаи, безусловно, являются важной частью здорового питания. Еще одно преимущество любого чая в том, что он дольше помогает вам чувствовать себя сытым.

Во время диеты пить черный или зеленый чай гораздо лучше, чем сладкие напитки или газированные напитки. Вы почувствуете себя лучше, когда будете заниматься спортом, и сможете больше наслаждаться отдыхом. Искусственный кайф и вкус сладких напитков неэлегантны по сравнению с чашкой хорошего чая.

Очевидно, что правильно сбалансированная и здоровая диета и хороший план упражнений — лучший способ похудеть. Но полезно знать, что несколько чашек черного или зеленого чая каждую неделю не помешают никакому прогрессу. Фактически, оба чая действительно могут помочь вам вести более здоровый образ жизни.

Здоровье — это одно, но что вы на самом деле хотите выпить? Давайте посмотрим на черный и зеленый чай с точки зрения вкуса. Это главное место, где вы сможете увидеть разницу между зеленым и черным чаем.

Какой чай вкуснее?

Как мы знаем, регион выращивания, количество осадков и производственный процесс — все это влияет на чай, создавая различия между черным и зеленым чаем.Вкус — большая часть этого, конечно же, как и то, как вы его завариваете.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Как правильно заваривать чай

У каждого сорта чая разные вкусы, независимо от ваших предпочтений и повода. В течение недели вы можете быть неравнодушны к быстрой чашке черного чая, а в выходные вы можете расслабиться с успокаивающей чашкой зеленого чая. Конечно, на любой случай найдется чай.

Черный чай

В целом черный чай более солодовый, крепкий и даже иногда сладкий.Вот почему во многих местах его иногда принимают с молоком, чтобы уменьшить эту потенциальную горечь. Меньше всего хочется излишне горького послевкусия.

• Ассам и Дарджилинг — солодовые и цветочные
• Цейлон крепкий, насыщенный и иногда шоколадный
• Early Grey наполнен бергамотом со вкусом цитрусовых, он сладкий и легкий
• Китайский черный чай бывает сотен разновидностей. Они сложные и даже могут похвастаться нотами сосны и табака.Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых китайских чаев.

Как один из самых популярных сортов чая, особенно в западном мире, существует множество марок черного чая. Полки магазинов заставлены черным чаем с богатейшим вкусом. Сначала бывает сложно выбрать! Мы рекомендуем сначала найти понравившиеся ароматы. Это аромат Early Grey или солодовый вкус Ассама?

Как только вы это узнаете, проверьте, нет ли поблизости от вас торговых марок черного чая, которые отлично подходят для ваших любимых.У некоторых из ваших друзей, любящих чай, тоже могут быть рекомендации. Люди всегда готовы поговорить о любимом чае, особенно если они только что открыли для себя новый бренд!

Один из лучших способов найти новые вкусы — это, конечно же, онлайн. Для начала, вот несколько марок черного чая, которые мы просто любим пить.

Зеленый чай

Зеленый чай более травяной и иногда может иметь более сильный вкус, но без горечи. Зеленый чай также может освежить или очистить вкус.

• Long Jing из Китая ореховый с гладкой поверхностью
• Зеленый чай Gunpowder имеет форму небольших гранул и имеет яркий мятный вкус
• Японские чаи содержат более высокую концентрацию аминокислот для вкуса умами
• Гёкуро — самый экспортируемый сорт. Оно богатое, сочетает в себе сладкие и соленые вкусы

Вот некоторые из наших любимых зеленых чаев.

Что касается того, какой чай вкуснее, это вопрос… ну, вкуса! Это действительно зависит от вас и того, что вам нравится, поскольку эти двое такие разные.Хорошо поэкспериментировать с несколькими разными видами черного и зеленого чая. Это поможет вам принять решение и позволит узнать, что вы выбрали лучший чай для себя.

Итак, какой чай самый полезный?

Немного похоже на вкус: черный чай и зеленый чай полезны для здоровья и могут помочь более или менее в разных вещах. Важно понимать, что ни один чай не может творить чудеса. Это оба популярных чая, которые имеют множество разновидностей, каждый из которых имеет разную пользу для здоровья.

Есть некоторые сходства; Было показано, что они одинаково эффективны в предотвращении образования бляшек в кровеносных сосудах. Диапазон снижения составлял 26–68%, и оба показателя снижали уровень холестерина ЛПНП.

Зубной налет в кровеносных сосудах обычно состоит из жира и холестерина. Из-за этого вены и артерии затвердевают и сужаются. Со временем это может привести к увеличению риска сердечных осложнений. Очевидно, хорошо, что оба чая могут каким-то образом снизить риск этих серьезных заболеваний.

Кроме того, три чашки черного или зеленого чая в день снижают риск сердечного приступа, болезней и инсульта.

Многие думают, что зеленый чай лучше черного чая, но на самом деле оба они по-своему хороши. Вы даже можете иметь и то, и другое в умеренных количествах. Совет эксперта — не более пяти чашек в день.

Не стоит весь день сидеть на кофеине. Это то, о чем люди часто забывают. Хотя очевидно, что он не такой кофеин, как чашка кофе, чашка чая также может содержать значительное количество кофеина.Если вы хотите избежать этого, попробуйте травяные настои, ройбуш или черный и зеленый чай без кофеина.

Хотя оба чая действительно имеют свои преимущества, стоит помнить об общей картине.

Что касается здоровья, то сами по себе чаи не предотвратят и не вылечат какие-либо заболевания или не помогут сбросить вес. Это, безусловно, хорошие варианты, но их нужно сочетать со здоровым питанием и образом жизни.

Если вам нравится чай и это безопасно для вас, пейте его. Во многих отношениях это более здоровая альтернатива простой воде, чем многие другие напитки.

Чашка горячего чая — идеальный способ завершить день. Независимо от того, выбираете ли вы черный чай из-за его полезных свойств или зеленый чай за его вкус, оба они являются отличными горячими напитками, которые согреют вашу душу.

После всех наших исследований выбор зависит от вас. Нет ничего серьезного в том, чтобы сказать, что один лучше другого.

Между черным и зеленым чаем, безусловно, есть разница, и если у вас есть предпочтения, сделайте это. Если вы спросите нас, мы думаем, вам понравится и то, и другое!

Черный чай против зеленого, какой ваш любимый?

Расскажите в комментариях ниже!

Какой из них более здоровый?

Вы знаете, что такое черный чай или зеленый чай? Замена обычной утренней чашки кофе на чай с кофеином дает немало преимуществ для здоровья.Вы по-прежнему можете получать все преимущества кофеина без дрожи. Когда дело доходит до чая с кофеином, большинство людей выбирают зеленый или черный чай.

Вам может быть интересно, помимо вкуса, есть ли какие-либо реальные различия между зеленым чаем и черным чаем, когда речь идет о пользе для здоровья? Во-первых, оба чая — невероятно полезный выбор, поэтому вы не ошибетесь ни с одним из них. Тем не менее, важно, чтобы вы кое-что знали об их вкусовых профилях, содержании кофеина и уровнях антиоксидантов, прежде чем решить, какой из них лучше для вашего образа жизни.

Зеленый и черный чай имеют нечто общее. Наряду с белым чаем и ройбуш все они производятся из растения Camellia sinensis. Но это не значит, что у них обоих одинаковый вкус. Каждый из этих чаев имеет свой уникальный вкус, а также различные свойства, которые делают его полезным для здоровья.

Зеленый и черный чай обрабатываются по-разному, что придает им уникальные характеристики.Давайте посмотрим, как они создаются, чтобы вы с самого начала лучше понимали, что их отличает.

Собранные листья скручивают и скручивают. Таким образом они подвергают листья воздействию как можно большего количества кислорода для процесса окисления. Затем листья оставляют для брожения от 1 до 4 часов. Для более глубокого вкуса они обычно позволяют листьям дольше бродить.

Зеленый чай отличается от черного чая тем, что в нем полностью отсутствует процесс брожения.Благодаря этому чайные листья сохраняют свой красивый зеленый цвет. В некоторых случаях листья можно пропарить, это может улучшить вкус и цвет. Чтобы предотвратить брожение, листья обжаривают на сковороде.

Черный чай: Каждая партия этого ароматного чая по вкусу отличается от другой. Черный чай известен своим землистым и мягким вкусом. Некоторые люди замечают, что у черного чая может быть слегка дымный вкус, даже если он приобретает вкус орехов и карамели.

Зеленый чай: Как и черный чай, каждая партия будет немного отличаться по вкусу. Поскольку этот чай не подвергался ферментации, он немного более кислый, чем черный чай. У него часто более травяной и резкий чайный вкус.

Хотя оба чая очень разные по вкусу, они оба являются питательным выбором, чтобы наполнить им кружку. Давайте посмотрим, какие свойства каждого чая могут быть полезны для более здорового образа жизни.

Черный чай — отличный выбор вместо утреннего кофе. В нем больше кофеина, чем в зеленом чае, но он намного легче для сердца, чем кофе. Удивительно, но этот напиток с кофеином полезен для сердца и может даже помочь снизить уровень холестерина.

Знаете ли вы, что антиоксиданты черного чая на самом деле обладают целебными свойствами, которые даже не упоминаются на этикетке? Это связано с тем, что большинство чаев считаются «функциональной пищей», а это означает, что их питательная ценность превышает компоненты вашего основного питания.(источник)

Все чайные листья содержат антиоксиданты, называемые катехинами. Когда листья ферментируются и превращаются в черный чай, катехины превращаются в теафлавины и теарубигины. Это происходит в результате химической реакции с кислородом. Эти антиоксиданты могут способствовать росту клеток. Они также могут помочь с потерей веса, если употреблять их регулярно.

Поскольку зеленый чай не подвергается ферментации, в нем намного больше катехинов.Обычно в нем более высокий уровень антиоксидантов, поскольку катехины не разрушаются и не превращаются.

Более высокий уровень кислотности зеленого чая делает его более эффективным помощником при похудании и пищеварении. (Однако вы должны сочетать свой чай с другими полезными для здоровья продуктами, если хотите увидеть результаты.) При этом вы должны употреблять зеленый чай только после того, как у вас есть немного еды в желудке.

Когда наступает сезон простуды и гриппа, рекомендуется наполнить кружку зеленым чаем.Зеленый чай также богат дубильными веществами, которые могут помочь вашему организму бороться с вирусами. Питьевая чашка в день может быть отличным способом защитить свой организм от простуды.

И черный, и зеленый чай — отличные напитки, которые можно пить, если вы пытаетесь похудеть. В них нет абсолютно никаких калорий и жиров, и известно, что они могут ускорять пищеварение. При этом употребление чая не означает, что вы автоматически похудеете.Вы должны делать здоровый выбор вместе с чашкой чая.

Мы пришли к выводу, что лучший чай зависит от вашего образа жизни. Оба чая обладают свойствами, которые делают их отличным выбором. Существует так много видов черного и зеленого чая, чтобы ваши вкусовые рецепторы не заскучали.

Черный чай — отличная замена утреннему кофе, а зеленый чай может стать отличным послеобеденным напитком.