Какие вкусняшки есть: Какие вкусняшки можно есть, даже находясь на диете

Содержание

Какие вкусняшки можно есть, даже находясь на диете

Придерживаясь принципов правильного питания, вовсе необязательно лишать себя сладкого на десерт.

Прекрасная новость для всех, кто периодически сидит на диетах ради стройной фигуры и очень страдает при этом от невозможности полакомиться любимыми десертами! Оказывается, включать сладости в свой рацион можно и даже нужно. Ведь от такой еды улучшается настроение и повышается уровень эндорфинов в крови. Главное – найти правильную альтернативу любимым конфетам, шоколадкам и тортикам.

Конечно, лучше, если это будут натуральные продукты с небольшим количеством сахара. Но и искусственно произведенные вкусняшки, если их есть в умеренных количествах, неспособны нанести сокрушительный вред фигуре.

Итак, что же можно есть, находясь на диете?

Финиковые конфеты (энергетическая ценность: примерно 360 ккал). На 100 граммов таких конфет приходится немало углеводов, однако они все же лучше, чем конфеты из магазина. Правда, даже сладостями из фиников слишком часто и в больших количествах перекусывать не стоит.

Шоколад со стевией (энергетическая ценность: примерно 460 ккал). Стевия – один из самых распространенных заменителей сахара, который получают из многолетних растений. Благодаря ей калорийность шоколада ниже, чем у привычных аналогов.

Мюсли в батончиках (энергетическая ценность: примерно 380 ккал). Оптимальный вариант перекуса — батончик, в котором нет сахара и растительных масел. Таким можно смело перекусывать, если голод застал вас не дома.

Зефир (энергетическая ценность: примерно 300 ккал). Если есть его в минимальных количествах, вреда фигуре не будет.

Пастила

(энергетическая ценность: примерно 320 ккал). Если она изготовлена только из натуральных яблок и без сахара, ее можно смело есть вместо десерта к чаю.

Мармелад (энергетическая ценность: примерно 290 ккал). Этот продукт можно есть даже, находясь на самых строгих диетах. А все благодаря высокому уровню содержания в нем пектина — вещества, которое помогает снижать уровень холестерина в крови и нормализовать метаболизм.

Сорбет (энергетическая ценность: примерно 120 ккал). Мороженое из сладких фруктов – не только вкусное, но и полезное для здоровья. Кстати, сделать такое лакомство можно даже самому – в интернете множество рецептов.

Желе

(энергетическая ценность: примерно 87 ккал). В этом ярком и ароматном десерте не содержится жиров, а общая калорийность крайне низкая. Все это делает его незаменимым лакомством для худеющих людей. Более того, желе делают его на основе желатина – белка, который положительно влияет на работу наших суставов и связок.

Фруктовые чипсы (энергетическая ценность: примерно 350 ккал). В отличие от более распространенных картофельных, в этих чипсах совершенно нет никаких «вредностей», вроде красителей, канцерогенов или консервантов. Фруктовые чипсы изготовляют исключительно путем засушивания до хрустящего состояния кусочков фруктов. Поэтому такое лакомство не только вкусное, но и полезное для здоровья, ведь все витамины и полезные вещества сохраняются в нем в целости и сохранности.

Цукаты (энергетическая ценность: примерно 220 ккал). Цукаты очень похожи по составу и вкусу на фруктовые чипсы. Однако, они более сладкие, так как из сначала долго вываривают в густом сладком сиропе и только после этого высушивают. Поэтому цукаты часто очень сладкие. Тем не менее их можно есть в качестве перекуса или добавлять в несладкую выпечку. А также «украшать» ими каши и творожные запеканки.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, на какие продукты практически не бывает аллергии.

Источник: «Чемпионат»

какие бывают, зачем нужны, как выбрать

Многие хозяева балуют своих домашних собак вкусными угощениями. Как правило, лакомства не входят в ежедневный рацион питомца, а являются продуктом для поощрения животного, например, за хорошее поведение или выполнение заданных команд. 

В статье мы расскажем, какие бывают лакомства для собак и щенков разных пород, для чего они нужны, как часто и сколько их можно давать питомцу, обзор вкусняшек известных марок, особенности и критерии выбора, рейтинг натуральных и полезных лакомств для собак.

Зачем собаке лакомства и как правильно их давать 

Каждый хозяин хорошо знает, что больше всего любит покушать его собака. Но не все продукты, которые так любит пес, можно давать регулярно, поэтому такими угощениями рекомендуется баловать питомца только по особым случаям. Рассмотрим, в каких ситуациях собак кормят вкусняшками, не входящими в повседневный рацион. 

Когда можно угощать собаку лакомствами:

1. При обучении и дрессировке за хорошее поведение и послушание.
2. Когда нужно отвлечь собаку от чего-либо.
3. При смене молочных зубов дают твердые лакомства, выступающие в качестве чесалки для десен.
4. При появлении у собак зубного камня для очистки зубной эмали от налета.
5. Некоторые лакомства содержат в составе витамины, минеральные комплексы и другие полезные для организма микроэлементы. Такие вкусняшки помогут укрепить иммунитет. Рекомендованы для щенков и взрослых собак.
6. Лакомства также можно использовать в ситуации, когда собаке нужно дать лекарственные препараты.
7. Маленьких щенков можно периодически поощрять лакомствами за каждое новое достижение – после первого посещения туалета, выполнения определенных команд и т. д. В качестве поощрения также не обязательно всегда использовать вкусняшку. Заменить ее можно похвалой, поглаживанием или совместными играми.

Особых советов по выдаче лакомств животным в ситуации, когда хозяин просто желает побаловать любимого питомца, нет. А вот если вкусняшки используются для дрессировки пса, тут уже нужно учитывать некоторые моменты.

Как правильно давать лакомства при дрессировке:

1. Первый кусочек запасенного лакомства можно дать до начала тренировки, показав собаке, что у вас есть для нее поощрительный приз. Это станет для нее хорошей мотивацией.
2. Лакомства выдаются только в награду за определенные достижения. Без повода баловать пса вкусняшками нежелательно, так как у собаки быстро пропадет интерес выполнять команды хозяина. 
3. Предлагать псу лакомство нужно перед тем, как задать команду, и только после ее выполнения поощрять питомца.
4. Вкусняшки, выдаваемые на тренировках, не должны быть крупными, иначе собака быстро наестся и не захочет продолжить обучение. Но и слишком мелкие кусочки при дрессировке использовать не стоит, так как они станут слишком слабой мотивацией для животного и пес попросту не захочет выполнять заданные команды. 
5. Не стоит поощрять собаку лакомством после выполнения каждой команды. Между выдачей вкусняшек обязательно должны быть перерывы. За достигнутые успехи в этих промежутках собаку можно похвалить или погладить, показывая, что вы довольны ее поведением.
6. В качестве лакомств для дрессировки не используйте калорийные и вредные продукты, а также сладости, выпечку и еду со своего стола. Выбирайте исключительно качественные и полезные продукты для поощрения животного. 

Давать собаке лакомство можно с открытой руки, положив кусочек в середину ладони. Для взрослых собак, контролирующих свое поведение, можно использовать технику выдачи в поднятой руке, чтобы пес аккуратно брал вкусняшку с рук хозяина, приподнимаясь на задних лапах. 

Виды лакомств и вкусняшек для собак 

Лакомства для собак можно разделить на две основные группы: домашние и магазинные. Домашние вкусняшки готовят самостоятельно из натуральных продуктов – фруктов, овощей, мяса, субпродуктов, сыра и т. д.

Магазинные лакомства изготавливаются из разных ингредиентов, поэтому при выборе такого продукта хозяину нужно уделять особое внимание составу входящих компонентов. Так как не все производители добросовестны, некоторые виды готовых лакомств содержат пропиленгликоль, пропилгаллат, ВНА, этоксивин и другие опасные вещества для организма животных. Не покупайте продукцию, содержащую перечисленные компоненты! 

Ассортимент магазинных лакомств очень большой: снеки, колбаски, крекеры, вяленое мясо, таблетированные лакомства для дрессировки и т. д. Производители выпускают специальные продукты для щенков и взрослых особей. Вкусняшки бывают разных размеров, расцветок, форм – в виде косточек, мячиков, игрушечных фигурок и т. д.

Угощения для собак также можно разделить на четыре категории:

1. Традиционные, используемые в качестве поощрения за хорошее поведение или выполнение команд.
2. Профилактические лакомства, направленные на поддержание отменного здоровья, а также используемые для устранения зубного камня или при смене зубов. 
3. Специализированные, предназначенные для собак, склонных к аллергии.
4. Беззерновые – используются для поощрения собак с чувствительной пищеварительной системой. 

Какое бы лакомство владелец не выбрал для угощения собаки, очень важно, чтобы оно было качественным и полезным для питомца. 

Для дрессировки, мотивации и поощрения 

Для мотивации, поощрения и дрессировки собак подходят разные виды лакомств из магазина и домашнего приготовления. 

Для тренировок лучше выбирать таблетированные или сушеные лакомства небольшими кусочками. Для поощрения в домашних условиях ограничений нет.

Виды дрессировочных лакомств:

• снеки;
• собачье печенье;
• кусочки вяленого мяса;
• дропсы;
• сыр твердых сортов;
• филе курицы, нарезанное кубиками;
• сухарики и др.

Для ухода за полостью рта и зубами 

Некоторые виды собачьих лакомств также будут полезны при уходе за полостью рта и зубами. Твердые виды угощений избавят щенка от неприятных ощущений при смене молочных зубов, а взрослых особей от зубного камня. 

Виды лакомств:

• жевательные палочки, косточки;
• кусочки сырых фруктов, овощей;
• желатиновые кости;
• сухие бисквиты;
• крупные суставные кости;
• хлебные сухари и др.

Лечебные подкормки 

Для подкормки собаки используются специальные виды лакомств, содержащие в своем составе витаминные и минеральные комплексы. Они являются диетическими продуктами, имеют сниженную калорийность, а в их составе отсутствуют вредные компоненты. Такие лакомства используются в лечебно-профилактических целях согласно инструкции или назначениям ветеринара. Приобрести их можно в зоомагазинах и ветеринарных аптеках. 

Какие бывают лакомства для собак разных пород 

При выборе лакомств для собак учитывается не только состав продукта, но и рост, вес, возраст и порода животного. Рассмотрим, какие виды лакомств подходят для взрослых питомцев разных пород и маленьких щенков. 

Для крупных и средних пород 

Чем крупнее порода собаки, тем больше ей требуется полезных веществ для обеспечения крепкого и здорового организма. Соответственно, и лакомства для таких животных выпускаются с увеличенной энергетической плотностью и более крупных размеров. 

Для маленьких пород 

Для маленьких пород собак изготавливаются специальные подкормки с учетом строения и размера челюсти мелких животных. Такие питомцы склонны к желудочно-кишечным расстройствам и имеют довольно слабые зубы, что также учитывают производители, выпускающие вкусные угощения. 

Маленьким собакам можно предложить маленькие жевательные вкусняшки или домашние угощения из полезных продуктов, разрезанные на небольшие кусочки. Не давайте таким питомцам твердые и большие лакомства. 

Для щенков 

В зоомагазинах можно приобрести специальные угощения для щенков разных пород, содержащие в составе комплекс полезных микроэлементов, необходимых для здорового развития и роста. В ассортименте мясные бисквиты, куриные палочки, мини-колбаски, жевательные снеки, мелкие жевательные косточки и многое другое.

При покупке лакомств для собаки обращайте внимание на маркировку. Производители вкусняшек для животных всегда указывают информацию, для собак каких пород и возраста предназначен тот или иной продукт. 

Критерии выбора лакомства для собак 

Многие хозяева предпочитают покупать готовые лакомства для собак. Современные производители предлагают огромный ассортимент вкусняшек для домашних питомцев, активно продвигая свои товары как лучшие. Но покупать продукт, доверяя только красивой картинке на упаковке или выгодной цене, недопустимо. Выбор угощения для любимого питомца нужно делать ответственно, обращая внимания на важные нюансы. 

Основные требования 

Расскажем об основных требованиях к выбору лакомств для собаки.

Как выбрать угощения:

1. Первое, что нужно учитывать при выборе угощения, это предпочтения собаки. Многие продукты для животных имеют неприятный для человека запах, но это не значит, что они не понравятся собаке или имеют вредный состав.
2. Также рекомендуем присмотреться, какой именно продукт вызывает у собаки наибольшую радость – мясо, овощи, сыр или что-то другое. Если вы покупаете лакомство для дрессировки, оно обязательно должно быть мотивационным, а значит, приобретать стоит тот продукт, который больше всего хочет получить послушный пес. 
3. Лакомства не должны быть вредными для организма собаки. Старайтесь угощать ее вкусными и полезными продуктами. Не стоит поощрять собаку вредной едой – жирной, копченой или жареной, даже если она вызывает бурный аппетит и восторг у домашнего питомца.
4. Покупая лакомства в магазинах, обязательно читайте состав продукта!
5. Качественные угощения для собак не могут быть дешевыми. Этот продукт выдается как «премия» и в небольшом количестве, поэтому вместо нескольких пачек дешевого лакомства лучше купить одну более дорогую, но зато гарантировано полезную для животного. 
6. Если у собаки имеются хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром по поводу выбора лакомства, чтобы оно стало максимально безопасным для животного. 
7. Обращайте внимание на срок годности приобретаемого продукта. 

Популярные производители 

Опытные заводчики рекомендуют покупать лакомства от проверенных производителей, зарекомендовавших свою продукцию исключительно с положительной стороны.

Популярные производители:

• Royal Canin;
• Orijen;
• ACANA;
• Pedigree;
• TiTBiT;
• Pro Plan;
• «Деревенские лакомства»;
• Delipet;
• Bosch;
• 8 in1.

Рейтинг лучших лакомств для собак

Чтобы неопытному хозяину было проще выбрать первое лакомство для своей собаки, предлагаем изучить рейтинг лучших угощений, составленный по отзывам опытных заводчиков и владельцев домашних животных.

Топ-5:

1. PEDIGREE Markies – мясное печенье. Невысокая стоимость, не вызывает побочных реакций, можно брать на прогулку и использовать для дрессировки.
2. «Деревенские Лакомства» – уши кроличьи. Натуральный состав, не вызывают аллергических реакций, улучшают здоровье зубов.
3. Titbit мюсли Fitness – в составе только натуральные компоненты, обладают лечебно-профилактическим эффектом, доступная цена, большой выбор вкусов.
4. Happy Dog – жевательные колбаски. Качественный состав, полезны для здоровья зубов, доступная стоимость продукта.
5. Bosch Biscuit ягнёнок и рис – хорошо усваивается организмом, полезный состав, гипоаллергенный, продукция высокого качества.

Не стоит покупать одно и то же лакомство для собаки. Животные, как и люди, любят разнообразие в рационе. 

Если нет под рукой магазинного лакомства, побаловать любимого пса можно вкусными домашними угощениями, приготовленными из качественных и полезных продуктов. 

Поощряйте своего питомца за послушание и хорошее поведение, используя в качестве награды не только вкусняшки, но и обычную похвалу и заботу, и тогда ваш пес станет самым преданным и лучшим другом! 

Какие вкусняшки привезти из Таиланда?

Автор Екатерина Зебзеева

Традиционно, возвращаясь из отпуска в Таиланде, туристы привозят с собой чемоданы фруктов: манго, рамбутаны, мангостины, ананасы. Конечно, отдохнуть в Таиланде и не купить несколько килограммов дешевых и вкусных фруктов – просто грех. Но помимо фруктов можно привезти и другие тайские вкусняшки.

Свежие пряности и чили

О тайских пряностях и специях можно писать бесконечно. Во-первых, это лимонное сорго или лемонграсс, которые представляют собой кусты травы с тонкими и длинными листьями высотой в метр. Жесткие основания листьев (черешки длиной 15-20 см) желто-белого цвета используются как приправа для супов и соусов, а из листьев можно приготовить ароматный напиток.

Во-вторых, это галангал – разновидность имбиря. Свежие корни нежного желто-розового цвета добавляют в супы, а порошок из них — в соусы и приправы. Галангал является одним из основных ингредиентов Том Яма – знаменитого тайского супа.

В-третьих, это перец чили. Конечно, нет проблемы найти чили в России, но кажется, что в Таиланде он просто необыкновенный. Ведь здесь произрастает 69 сортов чили. Самые популярные из них это:

— prik kee noo – маленький стручок красного цвета с тупым концом, очень острый;
— prik chi faa – длинные тонкие стручки красного цвета с острым концом, в переводе с тайского означает «прыжок в небо», хотя на самом деле это средней остроты перец;

— prik yak – длинные толстые стручки красного цвета, не очень острые; добавляются в блюда обычно в сушеном виде, нарезанные кружочками толщиной в 1см.

Далее идет тайский базилик (хорапа). По вкусу он похож на привычный нам базилик, но стебель у него фиолетовый, а листья зеленые. Свежие веточки подают на стол с салатом из зеленой папайи Сом Там. А также добавляют во многие мясные и рыбные блюда для придания аромата. Из семян базилика можно приготовить экзотический десерт или напиток, который улучшает пищеварение и помогает похудеть.

И, наконец, тамаринд. Его необычная кислинка с запахом копченого чернослива сделала жареную лапшу Пад Тай блюдом номер один в тайской кухне для иностранцев.

Сухое кокосовое молоко или 100% пудра кокосовых сливок

Не содержит искусственных добавок, полностью органический продукт, из которого в России вы сможете приготовить шедевральные желе, рис, соусы, подливки, суп Том Ям и десерты.

Креветочная паста

Она наряду с рыбным соусом — одна из главных вкусовых основ тайской кухни. Но если найти рыбный соус на российских прилавках уже не проблема, то креветочную пасту лучше приобрести в Таиланде. С помощью креветочной пасты вы сможете приготовить тайский суп-пюре с тыквой и кокосовым молоком.

Тамариндовые конфетки и дуриановые чипсы

Это тайское лакомство прекрасно подойдет в качестве пищевого сувенира. Кстати, дуриановые чипсы – это единственный вариант попробовать дуриан вне мест его произрастания, ведь провоз фрукта в свежем виде – запрещен. А тамариндовые конфетки – это символ тайской сладкой кухни, по вкусу напоминает чернослив.

Ещё в разделе Кулинарное путешествие

«Правильные» сладости: вкусняшки, полезные для ребенка

Дети — известные сладкоежки! Любят вкусняшки все без исключения. Готовы уминать сладости с утра и до вечера. Ради этого они соглашаются быть послушными, помогать по дому, кушать нелюбимые, но полезные блюда. Как помочь родителям найти правильные сладости, которые кроме вкуса принесут и пользу ребенку?

Дети — известные сладкоежки! Любят вкусняшки все без исключения. Готовы уминать сладости с утра и до вечера. Ради этого они соглашаются быть послушными, помогать по дому, кушать нелюбимые, но полезные блюда.

Родители стараются максимально сократить количество сладостей, дают их детворе маленькими порциями. Однако полностью убрать из детского рациона всевозможные вкусняшки не получится, да и смысла в этом особого нет.

Существуют правила, которые помогут избежать ссор с детьми из-за сладкого:

  • Кушать сладости следует после еды. Затем нужно почистить зубы, или хорошенько прополоскать рот водой. Кариес ребенку не нужен, даже если у него пока еще молочные зубы.
  • Нельзя налагать табу на сладкое. Запретный плод крайне притягателен.
  • В праздники можно ослаблять контроль. Пусть ребенок хорошенько наестся вкусняшек.
  • Сейчас не проблема купить любые лакомства. Рассмотрим наиболее полезные варианты.

Пастила и зефир

Эти сладости самые безвредные для растущего организма, в 2 года их уже можно давать ребенку. В агар-агаре есть кальций, йод и железо, поскольку его получают из красных водорослей. Зефир — тоже натуральный продукт, его делают из фруктов, яичных белков и сахара. Для создания воздушной кремовой текстуры используют безвредные загустители: желатин, пектин и агар-агар. В любом зефире отсутствуют жиры, он быстро переваривается. Производители не используют ароматизаторов и синтетических красителей.

Все эти компоненты полезны для здоровья. Пектин помогает детскому организму очиститься от шлаков и токсинов, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает обмен веществ. Желатин благотворно влияет на мышцы, волосы и кожу.

Мармелад

Мармелад — излюбленное лакомство многих детишек, его состав подобен зефиру. Кондитеры используют те же компоненты: пектин, желатин и агар-агар. А еще в ход идут соки, сладкие сиропы и сахар. В результате получается диетический продукт, легко усваиваемый организмом. Опасные добавки и жиры в мармеладе отсутствуют, его можно включать в рацион детей двухлетнего возраста.

Шоколад

А вот с шоколадом стоит повременить, подождать, пока ребенку исполнится 4-5 лет. Школьникам сладкие плитки полезны, особенно когда начинаются серьезные умственные нагрузки, экзамены и т. п. Шоколад успокаивает нервы, способствует стрессоустойчивости. После болезни помогает прийти в норму иммунной системе. Сладкоежки реже болеют простудами, у них лучше обмен веществ.

Безе

Простота рецепта безе внушает доверие. В его основе два основных компонента — сахар и яичный белок, такое лакомство не принесет вреда ребенку. Безе готовится просто, для этого достаточно иметь необходимые продукты, миксер и духовку.

Сухофрукты

Сушеные фрукты — кладезь витаминов, полезных для сердца и пищеварительной системы. Они хороши для детей и взрослых. Сухофрукты можно употреблять в любых количествах, никакого вреда от них нет — только польза.

Кроме вышеперечисленных сладостей ребенку можно давать мороженое, сделанное на основе качественного молока, предлагать на десерт варенье и мед. Только без фанатизма: количество лакомств нужно дозировать и при их выборе учитывать предрасположенность к аллергии.

18 вкусняшек из России, которых нет за рубежом. Но иностранцы их очень любят!

Употребляя привычную для нашей страны пищу, мы не задумываемся, иностранцы могут даже не представлять, что удивительные закуски или напитки вообще существуют. Развлекательный сайт Британии Buzzfeed отыскал 18 редких блюд, которые употребляют в России. Редактор Виктор Степанов помог разобраться в тонкостях российской кухни. Мы подготовили подборку и рады имеющейся возможности это покупать или готовить самостоятельно.

1. Плюшки.

Ничего сложного, просто сдобная булка присыпанная сахаром, по цене доступна любому гражданину России, но невероятно аппетитная.

2. Сосиски в тесте.

Необычный продукт, запеченный в духовке главное правильно подобрать составляющий части.

3. Спрайт со свежим огурцом

Неожиданный утоляющий жажду напиток.

4. Баранки (по версии британцев — мини-бейглы)

Они тверже обычных бейглов, а по размеру — на один укус. В целом они идеальны во всех отношениях.

5. Чипсы с солеными огурцами и укропом

Загадка, почему чипсы с таким вкусом не продаются нигде, кроме России.

6. Чипсы со вкусом белых грибов и сметаны

Серьезно, Россия забрала себе все самые вкусные чипсы.

7. Напиток «Байкал»

Это что-то среднее между колой и пепси, но вкуснее и того, и другого.

8. Конфеты с медведями

Это традиционные российские батончики с шоколадом и вафлями. Они просто лучшие.

9. Ванильное мороженое в вафельном стаканчике

Идеальный перекус для жаркого летнего дня.

10. Соленая сельдь с луком

Этот вкус прорвется даже сквозь похмелье.

11. Пирожки с вишней

Крошечные пироги, заполненные вишневым вареньем. Если вы живете в России, однажды ваша бабушка обязательно вас ими накормит.

12. Да и любые другие пирожки

Особенно хороша яблочная начинка.

13. Котлеты по-киевски

Курица в панировочных сухарях — это хорошо по умолчанию.

14. Сушеные измельченные кальмары

Это странно выглядит и звучит, но на вкус почему-то отлично. К тому же эти кальмары суперсоленые, что делает из них идеальный похмельный завтрак.

15. Окрошка

Холодный суп из кислого молока и овощей хорошо освежает — в жару самое то.

16. Сухарики из ржаного хлеба

Кусочки черного хлеба, обжаренные в масле. Лучше всего их подавать с холодным пивом.

17. Вафельные трубочки со сгущенным молоком

Ну разве это не прекрасно?

18. Сгущенное молоко в банке

Это восхитительно, и непонятно, почему нигде больше не пьют сгущенное молоко отдельно от всего остального.

Будьте интересными вместе с Я и мир!

Десерты на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (616 рецептов десертов на быструю руку)

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Португальское печенье 4.1

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Домашняя Нутелла 4.7

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Домашние конфеты «Коровка» 4.4

Сливочные, с приятным ароматом… Думаю, такие конфеты — своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет “Коровка”, делюсь с вами! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2014

Классическое бисквитное тесто 4.3

Рецептов бисквитного теста существует много, но проверенных, по которым получаются по-настоящему вкусные торты, не так и много. Я предлагаю один из проверенных вариантов бисквитного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.02.2016

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» 4.7

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера». Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! …далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Конфеты из сахара и молока 4.5

Кто бы мог подумать, что можно делать конфеты из сахара и молока в домашних условиях! При этом вы не ослышались — только сахар и молоко! Очень вкусно получается — и взрослые, и дети в восторге будут! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Быстрый рулет 4.4

Вы ждете гостей или они уже нежданно нагрянули на порог? Тогда есть вариант, чем можно побаловать их к чаю — это быстрый рулет в домашних условиях. Рецепт его максимально прост. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.12.2014

Круассаны из готового слоеного теста 4.6

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Быстрые домашние взбитые сливки 4.2

Для украшения и наполнения тортов, пирожных и других десертов мы часто используем взбитые сливки. Легко и быстро приготовить их дома. Но есть небольшие тонкости, которые следует при этом учесть. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2018

Круассаны с нутеллой (мастер класс) 5.0

Сегодня хочу поделится с вами рецептом одного американского сайта, очень уж вкусно выглядели круассаны, и я решила повторить! И знаете, получилось очень сладко, нежно, просто непередаваемо! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.12.2017

Яблочный чизкейк без выпечки 5.0

Яблочный чизкейк без выпечки — легкий и быстрый десерт, который придется по вкусу и маленьким детям, и взрослым сладкоежкам. В отличии от классического рецепта, постараемся максимально снизит калории. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.11.2018

«Пьяные» яблочки 5.0

«Пьяные» яблочки — изысканный десерт для взрослых, девичьих посиделок или романтического ужина. Приготовить их очень легко! На подготовку яблок у вас уйдет не более 5 минут, остальное — в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Десерт «Сердечный» 4.7

Изысканный десерт, который может удивить детей или стать красивой точкой романтического ужина! Готовится легко и просто, а выглядит весьма загадочно и интересно! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 23.07.2018

Пармский пудинг 5.0

Пармский пудинг (Buddino di ricotta alla parmigiana) — нежный десерт из рикотты с необычным вкусом. Идеальное сочетание вкусов: горьковатый кофе, кислинка лимонного сока и терпкость цитрусовой цедры. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.01.2019

Яблочный крамбл с мороженым 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами необычным и очень вкусным десертом, простым в приготовлении и по-летнему легким. Яблочный крамбл – это что-то неимоверно вкусное, достойное самых дорогих ресторанов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Бананы в микроволновке 3.3

Если вы еще не знали, как приготовить бананы в микроволновке, — этот рецепт вам понравится. А что уж говорить о самом десерте — необычный, вкусный и в то же время нежный. Попробуйте обязательно 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Пирог на молоке без дрожжей 4.2

Бывают моменты, когда нужно быстро сделать что-нибудь сладенькое к чаю. В таком случае на помощь всегда придет этот простой рецепт пирога на молоке без дрожжей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.11.2015

Янчминш 4.5

Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.02.2017

Пингвины из бананов 4.8

Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Меренга 3.9

Меренга — невероятно вкусное лакомство для детей и взрослых, которое сделать в домашних условиях достаточно сложно, поскольку существует множество секретов и тонкостей приготовления. Но мы попробуем! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Творожно-малиновый десерт 4.6

Нежный творожный крем с малиновой прослойкой, а сверху шоколадная крошка… Самый простой, полезный и вкусный десерт, с помощью которого вы сможете накормить полезным творогом своих маленьких нехочух. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2016

Начинка для тарталеток на детский день рождения 4.2

Научу вас готовить идеальную начинку для тарталеток на детский день рождения. Что любят дети? Конечно же, сладости! Поэтому эти тарталетки с Нутеллой и орехами. Пальчики оближешь! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.01.2016

Пельмени с вишней и творогом 5.0

Вам нравятся вареники с вишней? А с творогом? Сочная, кисло-сладкая начинка… Я их обожаю! А если их преподнести в виде пельменей? Необычно, интересно, экономно и непременно вкусно! Попробуем? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.06.2017

Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0

Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

Мягкое шоколадное печенье с какао 4.3

Шоколадное печенье обычно готовят с добавлением шоколада в тесто. Я предлагаю пойти дальше. Приготовить его не из шоколада, а из алкализированного какао. Его получают путем термообработки зерен какао. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.02.2015

Творожный десерт с вишней 5.0

Легкий, полезный и вкусный творожный десерт, который можно приготовить в любое время года. В холодное время года с вишневым вареньем, а летом со свежей вишней. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 17.11.2018

Морковные «Рафаэлло» 5.0

Морковные конфеты «Рафаэлло», несомненно, придутся по вкусу всем детям, даже тем, кто не очень любит этот овощ. Такой десерт прост в приготовлении, а на вкус получается просто замечательным! …далее

Добавил: Ира Cамохина 16.09.2018

Глазурь для конфет (какао-масло) 5.0

Ищете простой в приготовлении и доступный рецепт зеркальной глазури? Рекомендую вам один такой, как приготовить глазурь для конфет (какао-масло). Экономный рецепт из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.05.2017

Пирог с малиной из слоеного теста 4.3

Предлагаю рецепт простого в приготовлении, хрустящего и очень вкусного слоеного пирога с малиной. Мой рецепт станет настоящей находкой для тех, кто любит домашнюю сладкую выпечку. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2016

Смородиновый десерт 4.0

Невероятно сладкий и вкусный десерт из простых и доступных продуктов. Никогда бы не подумала, что такой воздушный мусс получается из манки и смородины. Смотрите. …далее

Добавил: Vikulia 25.06.2015

Домашние леденцы из йогурта 5.0

Хотите приготовить вкусные, легкие и полезные конфеты? Для этого возьмите хорошее настроение, позовите своих маленьких непосед и начинайте творить! Подробный рецепт этих вкусняшек внутри. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

Лодочки из кабачков с грушей 4.9

Думаете, лодочки из кабачков могут наполняться только несладкими начинками? Сегодня я докажу вам обратное и покажу, как приготовить вкусный десерт: лодочки из кабачков с грушей. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Суп из черешни с мороженым 5.0

Начало лета — короткий сезон вкусной ягоды черешни. Предлагаю вам рецепт, как приготовить суп из черешни с мороженым. Этот потрясающе вкусный и освежающий десерт понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2017

Полезные конфеты (стоит попробовать!) 4.9

Любите домашние конфеты? Тогда мой рецепт, как приготовить полезные конфеты, для вас. Их действительно стоит попробовать. Шоколадные конфеты с обилием орехов — это просто праздник вкусов, объедение! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2016

Шоколадный крем (классический рецепт) 4.7

Этот шоколадный крем отлично подойдет для прослойки коржей и для украшения торта. Если вы подадите его в креманках и украсите орешками или кокосовой стружкой, перед вами вкуснейший шоколадный десерт! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.10.2016

Шелковица, перетертая с сахаром 5.0

Хотите побаловать себя ароматным и сладким лакомством из шелковицы? Это ягода невероятно полезна, полна витаминов и микроэлементов. Сахар и лимонная кислота способны помочь сохранить ее дольше. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Почему нам хочется сладкого? 9 причин, объясняющих поведение сладкоежек

Если вы и дня не можете прожить без шоколадки, а съев одну конфетку, тут же тянетесь за второй и третьей, тому может быть масса причин. Эти причины можно устранить. И дело тут не в силе воли.

Чем может быть вызвана зависимость от сладкого, «АиФ» рассказала Екатерина Александровна Бурляева, врач-диетолог, заведующий клинико-диагностической группой «Здоровое и спортивное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:

1 причина (самая распространённая) — нерегулярное питание. Когда человек питается нерегулярно, делает большие перерывы между приёмами пищи, ему дольше приходится терпеть голод. И в этот момент как раз хочется шоколада, шоколадных конфет, варенья. Потому что голодный организм требует энергии, а самое простое, откуда её можно быстро получить – это простые углеводы, или сладости.

Что делать? Важно наладить правильное регулярное питание. Рекомендуется питаться часто и понемногу – 5-6 раз в день.

2 причина – неправильное пищевое поведение. Чаще всего формируется в детском возрасте, когда родители поощряют ребёнка сладким за то, что он и так должен делать регулярно. Например: «Сделал уроки (помыл посуду, прибрался в комнате и т.д.)? Молодец! Вот тебе конфетка». В результате это входит в привычку, и став взрослым, человек поощряет себя за любые сделанные хорошо дела сладостями – пирожными, тортами, конфетами и т.д. Причем он не всегда даже осознаёт, что он именно вознаграждает себя таким способом. Субъективно ему просто хочется сладкого после «трудов праведных».

Что делать? Лучше всего обратиться к специалисту – психологу, психотерапевту. Ведь если человек сам может контролировать процесс употребления сладостей и вовремя остановиться, то и проблема не возникнет.

3 причина — активная работа головного мозга. При этом очень быстро расходуется энергия. Как правило, с такой ситуацией сталкиваются студенты во время сессии. Или служащие при аврале на работе, когда надо к определенному сроку сдавать проекты, отчёты и т.д. (например бухгалтеры).

Что делать? Лучше убирать всё сладкое со стола, чтобы конфеты, печенье и прочие продукты, которые повышают калорийность рациона, не находились в лёгком доступе. Как правило, такие люди знают про себя, когда они заедают стресс на работе. Нужно соблюдать правильный режим питания, а на завтрак желательно съедать сложные углеводы — крупы, хлеб грубого помола, зерновые хлебцы. Они медленно высвобождают энергию, что позволяет дольше не испытывать чувство голода.

4 причина — повышенные физические нагрузки у спортсменов и приверженцев физкультуры. Организм требует восполнить очень большие затраты энергии. Механизм «тяги к сладкому» такой же, как и при больших перерывах между приёмами пищи. Только у людей с повышенными физическими нагрузками быстрее наступает ощущение энергетического голода, тогда и хочется сладкого.

Что делать? За 30-40 минут до тренировки съесть калорийный, но небольшой по объему продукт, который может обеспечить вас энергией. Например, несколько орешков, батончик мюсли (есть специальные для спортсменов), потому что они состоят как раз в основном из орехов, круп, злаков, фруктов или сухофруктов.

5 причина — депрессия. Явная или скрытая, например, вследствие долгой бессолнечной погоды. Когда с утра не очень хорошее настроение, тяжело вставать, нет желания что-либо делать, опять же неосознанно хочется сладкого, потому что оно способствует выработке серотонина, гормона радости. Но кроме конфет, есть и другие, менее вредные продукты, которые повышают уровень серотонина, например бананы.

Что может помочь? Можно рекомендовать заменить сладости на сухофрукты. Однако стоит помнить, что сухофрукты – тоже достаточно калорийный продукт и без меры употреблять их тоже нельзя.

6 причина – недостаточное потребление простых углеводов. Чаще всего это бывает, когда девушки хотят снизить массу тела и начинают стихийно увлекаться диетами. Причём зачастую эти диеты не всегда правильно подобраны. Выбирается очень низкокалорийный рацион, и возникает голодание. Поэтому сильнее хочется сладкого.

Что делать? В этом случае лучше обратиться к врачу диетологу и составить вместе с ним рацион, который поможет снижать вес, но при этом не испытывать чувство голода и питаться сбалансировано, т.е. обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.

7 причина – генетические особенности. Скорость обмена сахаров кодируют определённые гены. Если организм генетически запрограммирован так, что сахар утилизируется быстро, то он постоянно требует ещё и ещё, сколько бы человек ни съел. Это самая сложная из всех проблем. Генетическую причину «злоупотребления» сладостями выявить сложно. И не всегда врач в поликлинике – терапевт или эндокринолог может заподозрить подобные изменения в организме.

Что делать? Есть больше сложных углеводов в течение дня, чтобы организм регулярно, по мере необходимости, мог брать энергию из них. Лучше всего обратиться за составлением лечебного рациона к специалистам по лечебному питанию.

8 причина – некоторые заболевания, чаще всего сахарный диабет. При этом у человека возникает состояние гипогликемии, то есть сниженный уровень сахара в крови. Пациенты жалуются на сильную дрожь в теле, головокружения, слабость. В такие моменты тоже возникает острая нехватка сахара и хочется сладкого — компенсаторно. Как только человек съедает конфету, сахар, мёд, неприятные ощущения уходят. Как правило, такие люди знают о своём заболевании и находятся под наблюдением эндокринологов. Врачи назначают им специальные препараты, которыми они купируют подобные состояния.

Что делать? При первых тревожных симптомах обращаться к врачу и выполнять его рекомендации.

9 причина — отказ от курения. Когда человек лишается сигареты, то инстинктивно пытается занять руки и рот чем-то другим – например сладостями. Если раньше в стрессовой ситуации он хватался за сигарету, то теперь тянется к конфетам. В итоге одна вредная привычка сменяет другую.

Что делать? В этой ситуации можно посоветовать найти себе другой способ занять руки и рот, например ручной эспандер и при этом вслух считать сжатия. И мышцы будут накачиваться, и не придётся злоупотреблять сладким.

типов конфет — все виды сладостей

Конфеты доступны в широком разнообразии текстур, от мягких и жевательных до твердых и ломких.

Конфеты изготавливаются путем растворения сахара в воде или молоке. Конфеты типа зависят от ингредиентов, концентрации сахара и размера конфет. кристаллы сахара, аэрация, температура, цвет и тип используемого сахара.

Для изготовления желейных конфет , таких как мармеладки и мармеладки, используются стабилизаторы, включая крахмал, пектин или желатин.

Карамель

Карамели получают путем смешивания сахара и воды.

Виды карамели: карамельные квадраты, Coffee Rio, Long Boys, карамель с беличьими орехами, Caramel Crunch, Caramel Creams, Jelly Belly Caramel Corn, Vanilla Caramel …

Шоколад

Видов шоколада: Hershey, Bar-Hershey, молочный шоколад, Twix Mars, Snickers, Milk Duds, Milky Way, M & Ms, Kit Kat, изюм в шоколаде, в шоколаде Cherries, Skittles, Baby Ruth, Almond Joy, Krackle…

Жевательные конфеты

Жевательные конфеты — это жевательные конфеты на основе желатина, которые бывают разных форм, цветов и вкусов.

Виды жевательных конфет: Мармеладные мишки, мармеладки, мармеладные червяки, бутылки мармеладной колы, мармеладная рыба, клубничное кольцо с бананом Gummi, фраза Тагада …

Леденцы

Леденцы или вареные конфеты — это сладкие конфеты, которые медленно растворяются во рту.

В состав леденцов входят: Конфетные пуговицы, Конфеты, Веселый ранчо, Спасатели жизни, Рок, Возлюбленные (конфеты), PEZ …

Лакричник

Солодка — это полумягкие конфеты, они часто бывают черного цвета со вкусом лакричника или красного и клубничного или вишневого цвета.

Виды солодки: Красные лозы, Snaps, Twizzler

Леденцы и кислое

Лилии или леденцы — леденцы.

Виды леденцов: Сахарный папочка, Чупа Чупс …

Типы кислых продуктов: Боеголовки, Sour Patch Kids, Sour Punch, Токсичные отходы

Жевательные резинки

Жевательная резинка, также называемая жевательной резинкой и жевательной резинкой, представляет собой жевательную конфету.

Типы жевательных резинок: Цветы персика, Abba-Zaba, Bit-O-Honey, Sky Bar, ломтики фруктов Boston, чашки Mall, жевательная резинка Wrigley’s, жевательная резинка в полоску с фруктами…

Сахарная вата

Сахарная вата, популярная еда на карнавалах и в парках развлечений, сделана из 100% сахара.

15 самых важных британских сладостей, которые должен попробовать каждый американец

Если вы когда-либо были в Великобритании (или у вас был один или два британца в своей жизни), то вы слышали все о «сладостях», которые нужно попробовать, а именно: правда, сильно отличаются от американских конфет.

А с учетом недавнего инцидента, связанного с изменением рецептов яиц Кэдбери в Великобритании, что может быть лучше, чтобы попробовать эти сладости, чем прямо сейчас — иначе они не изменится навсегда? Мы пробовали и выделяли наших фаворитов и раньше, но на этот раз мы воспользовались предложениями Anglophenia в их последнем видео «15 британских сладостей, которые должен попробовать каждый» с ведущей Шивон Томпсон.

1. Jelly Babies Связанный как с доктором Тома Бейкера, так и с бабушками, Томпсон говорит, что эти конфеты имеют вкус «очень сгущенного джема, покрытого сахарной пудрой».

2. Flake Известная своей откровенно сексуальной рекламой, Томпсон говорит, что эта тающая во рту конфета — это просто «слоеный шоколад Кэдбери», и ее обычно можно найти поверх мягкого мороженого. Американцы нашли их очень «сухими» с «поляризационной текстурой» в британском тесте вкуса конфет.

3. Ассорти из солодки Мало того, что они выглядят как «домашние» лакомства, они, по всей видимости, на вкус «отвратительный» — неудивительно, учитывая, что лакричник состоит из смеси солодки, сахара, кокоса, анисового желе, фруктовых ароматизаторов и т. Д. и желатин.

4. Блэк Джек и фруктовые салаты Несмотря на несколько расистскую рекламу, которую использовали Блэк Джек в прошлом, эти «копеечные сладости» одновременно вкусны, и их стоит попробовать. Хотя Томпсон сказал, что Black Jack на вкус как анис, мы думаем, что нам больше понравятся апельсиновый и ананасовый вкус Fruit Salad.

5. Фонтаны щербета Щербет имеет другое значение в Великобритании, где, по словам Томпсона, он используется для обозначения кисло-подобного ароматизированного сахара, а не замороженного десерта. Sherbet Fountains напоминают нам Fun Dip, за исключением того, что на этот раз это палочка солодки, опущенная в тюбик с шербетом.

6. Грушевые капли Невозможно описать их вкус, кроме описания Томпсона, что «они просто как бы со вкусом груши».

7.Maltesers «Солодовые шарики, но хорошие», — говорит Томпсон. Ниже представлена ​​фотография самой королевы, смотрящей на их чан:

8. Что-нибудь со вкусом черной смородины В Великобритании все фиолетовое имеет аромат черной смородины, а не виноград, говорит Томпсон. Возьмите что-нибудь фиолетовое, что сможете найти (включая Skittles и Starburst!).

9. Wine Gums Нет, это не проблема здоровья полости рта, это жевательная резинка со вкусом фруктов без алкоголя.Жевательные конфеты сделаны из крахмала вместо желатина, поэтому они сохраняют больше аромата, чем обычные жевательные конфеты.

10. Double Deckers Это наша любимая британская конфета всех времен. Это сочетание хрустящих хлопьев и нуги, завернутых в молочный шоколад, заставляет нас кричать: «Нам нравится концепция двойного слоя!»

11. Конфеты «Брайтон Рок» Подобно конфетам на Хэллоуин для американцев, конфеты «Брайтон Рок» представляют собой твердые леденцы с традиционным вкусом мяты.«Эти сладости обычно относятся к тем, что можно найти в« приморских курортных городках ». Не все они имеют название« Брайтон-Рок », а вместо этого меняют названия на любой городок, в который вы собираетесь на отдых.

12. Crunchie Еще один любимый вкус HuffPost и в основном хрустящий шоколадный рай в баре. Вы никогда не перестанете любить этот сотовый центр.

13. Шоколадные пуговицы По словам Томпсона, именно форма делает эти конфеты на вкус лучше, чем хорошие оле обычный шоколад.

14. Aero Bars Это газированный шоколад, он же молочный шоколад с пузырьками. Или, как мы любим говорить — «газированный шоколад».

15. Irn-Bru Bars Шотландский деликатес, названный в честь содовой, в которой «разбросаны крошечные кристаллы сверхкислой газировки».

Хотите узнать больше о HuffPost Taste? Следуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.

10 конфет, которые можно получить только в США (которые жаждут повсюду люди)

Америка любит конфеты, и не секрет, что эти сладости — большая часть культуры.Сотни конфет, произведенных в Америке, попали в другие страны, например, шоколад Hersey’s и Mars, производителя M&M. Но сегодня мы рассмотрим 10 конфет, которые доступны только в США.

Связано: Быстрые сладости: 10 лучших десертов быстрого приготовления (и 10, которые следует пропустить)

Есть конфеты, которые поляризуют, и другие, которые любят почти все, и определенно есть такие, которые люди в других странах очень хотели бы иметь.Мы рассмотрим конфеты, от сладких, кислых, шоколадных до сладких и соленых.

10 Майк и Айк

СВЯЗАННЫЙ: 10 конфет, которые можно получить только в Великобритании (которые жаждут повсюду люди)

Есть также коробки Mega Mix, которые предлагают 10 вкусов, включая кислую виноградную содовую, кислый пунш и кислый пунш.Если вы любите фруктовые конфеты, здесь найдется что-то для всех.

9 Спасателей

Life Savers — это в основном леденцы, но их можно найти как в жевательных, так и в жевательных разновидностях.Леденцы бывают с фруктовыми ароматами, ароматами мяты и некоторыми другими, такими как мяты из грушанки. Фруктовые ароматы Life Savers включают такие ароматы, как дикая вишня и гавайские фрукты, есть даже версия дикой вишни без сахара.

Вы также можете найти нефруктовые ароматы, такие как любимый многими: сливочный ром.Что касается мяты, у вас есть типичные мятные ароматы, но есть также смешанные вкусы, такие как вишневый лимонад. Также можно найти мармеладки с двумя вкусами в одной конфете.

8 Боеголовок

Это очень кислые леденцы, по чистоте сравнимые со свежим лимоном.Конфеты покрыты кисло-сладкой пудрой, покрывающей сладкую лимонную конфету. На самом деле они были изобретены на Тайване и были привезены в Америку в 1993 году, но с тех пор они остались исключительно в Америке.

Вначале они кислые, но быстро переходят в сладкую карамель, этот бренд пользуется большим успехом у кислых вкусов.У них также есть жевательные конфеты, леденцы и леденцы на праздники. Леденцы не такие кислые, но кислинка остается на протяжении всего опыта.

7 Баттерфингер

Наконец-то мы встряхнем ситуацию, поговорив о шоколадных конфетах.Butterfingers — это хрустящие леденцы из арахисового масла с шоколадом снаружи, которые приобрели популярность благодаря своему маркетингу и уникальному вкусу / текстуре.

Они изменили свой рецепт батончика, поскольку материнская компания сменила владельца, но он выйдет на рынок только в следующем году.Сейчас он принадлежит шоколатье Ферраро, и еще неизвестно, примет ли это изменение общественность. Вы также можете найти эти конфеты в виде чашек с арахисовым маслом, очень похожих на чашку Риза. Несмотря на то, что изменение рецепта вызывает поляризацию, эта шоколадная конфета остается фаворитом Америки.

6 фонтанов

Gushers действительно интересны, это фруктовая закуска, наполненная фруктовой жидкостью.Внешняя оболочка почти такая же, как у Fruit Roll-Up (они принадлежат одной компании), а внутри находится сладкая фруктовая жидкость сиропообразной консистенции.

СВЯЗАННЫЙ: 10 конфет из Азии, которые вы должны попробовать как можно скорее

Существует широкий выбор вкусов, и, как и многие фруктовые конфеты, они бывают и кислыми.Интересно, что они бывают и с пряными вкусами, через сладкие и огненные. Они в первую очередь предназначены для детей, но популярны в Америке в любом возрасте. Вы можете найти их в том же проходе, что и фруктовые закуски в магазинах.

5 чашек Reese’s для арахисового масла

Ранее в этом списке мы упоминали, что у Butterfinger есть собственная чашка для арахисового масла, но именно здесь она началась.Эта чрезвычайно популярная американская конфета стала популярной во многом из-за Второй мировой войны, и из-за ее влияния на конфеты в Америке, она стала популярной. Чашка Риза — это леденец с арахисовым маслом, окруженный шоколадной оболочкой, и он сильно отличается от Баттерфингера.

В отличие от хрустящей, шелушащейся внутренности Butterfinger, арахисовое масло Reese’s мягкое и слегка соленое.Вы можете приобрести чашки Reese’s самых разных стилей: от больших с тоннами арахисового масла внутри до тонких и миниатюрных.

4 Миндальные радости / Курганы

В самом деле, мечта любителя кокоса, Almond Joy наполнена сладкой кокосовой начинкой, окруженной молочным шоколадом и парой миндальных орехов.Хотя кокосовый орех является относительно поляризационным ароматом, Almond Joy по-прежнему пользуется успехом в Америке. Одновременно мы также можем предложить Mounds, который является продуктом-партнером Almond Joy.

Разница между этими двумя продуктами заключается в том, что в Mounds вместо молочного шоколада есть темный шоколад и нет миндаля.Помимо различий, они оба удовлетворяют всех, кто любит кокосовый орех. Они бывают разных размеров: от насадок до баров оригинального размера.

3 Лаффи Тэффи

Это исключительно жевательные фруктовые конфеты, которые могут многое предложить с точки зрения длительной жевательности и яркого фруктового вкуса.Taffy существует много лет, задолго до появления этой конфеты, но это уникальный эксклюзивный бренд для США.

В них нет ничего особенного, но они — популярное угощение на Хэллоуин, которое можно раздать во время фокусов или угощений.Они бывают стандартного разнообразия фруктовых вкусов, которые можно найти во многих фруктовых американских конфетах, таких как голубая малина, клубника и вишня, здесь почти все, наряду с поляризующими ароматами винограда и банана.

2 Веселых ранчо

Эти леденцы считаются одними из лучших фруктовых леденцов.Они невероятно смелые по своему вкусу и имеют обычный стандартный фруктовый вкус. Что касается разнообразия, то здесь много. Есть обычная кислая разновидность, которая просто более кислая версия оригинала, а затем у вас есть пряный привкус корицы, а также жевательные конфеты и жевательные конфеты с твердой оболочкой снаружи.

Красные ароматы являются самыми популярными, они настолько популярны, что можно получить целую сумку исключительно с красными ароматизаторами; эти красные ароматы — вишня, фруктовый пунш, арбуз и клубника.Первоначально это название должно было свидетельствовать о доброжелательности Запада.

1 зубастый ролл

Это классика в Америке. Оригинальный вкус чудесно шоколадный, он жевательный, но не слишком жевательный.Вы практически найдете это на каждом Хэллоуине в Америке. Существует также исключительно популярный Tootsie Pop — леденец на палочке со вкусом фруктов и шоколадом Tootsie Roll внутри. Хотя в оригинале был только шоколад, это не единственный вкус, который они теперь имеют

.Вы также можете получить их со вкусом ванили и фруктов, таких как стандартный лимон, вишня и лайм. Замечательная мелочь заключается в том, что Тутси Роллс был включен в рацион американских солдат во время Второй мировой войны в качестве быстрого источника энергии.

СЛЕДУЮЩИЙ: 10 потрясающих батончиков и шоколада, которые можно получить только в Японии

Следующий Вот почему вам следует провести длинные выходные в Нэшвилле в октябре этого года

сладостей по всей Европе средневековья и на Ближнем Востоке


Как мы узнаем, что они ели?

Самые современные знания о еде в средние века пришли из периода поваренные книги, практические руководства и меню.Это означает, что мало что известно о продукты из мест, которые не оставлены в поваренных книгах или письменных записях повседневных жизнь. Кроме того, общеизвестные знания обычно не записывались и имели был потерян. К счастью, многие поваренные книги со всей Европы и Среднего Восток найден.

Когда ели сладости?

Некоторые из найденных поваренных книг включали меню, которые дают нам представление о порядок и содержание еды. Современное меню может включать закуска, салат, мясное и овощное блюдо, а затем десерт.Средневековые европейские блюда для среднего класса и знати были структурированы. совсем по-другому, и обычно не было конкретного десертного блюда. Во время трапезы было принято чередовать сладости. Они часто были используется как способ сделать паузу и освежить вкус между блюдами. В Европе стандартное меню было разбито на курсы. Каждый курс может состоят из нескольких мясных блюд и одного овощного блюда, за которым следует сладкое.

Какие сладости они делали?

Средневековые сладости использовали меньше сахара и больше меда, чем современные вкусы. привыкли, потому что сахар был дорогим, а не всегда доступен.Из разных видов сладостей, изготовленных в разных регионах, мы получаем представление о том, какие ингредиенты были доступны.

Сладости по регионам

Существует больше кулинарных книг, чем упомянутых здесь. Это просто хорошо известные, крупные или переизданные в Интернете. По возможности указывается фактическое название рецепта. Теги (#number) ниже означает, что рецепты пронумерованы, но не обязательно названный.

Английский

Было найдено большое количество английских кулинарных книг, некоторые из которых датируются прошлым годом. до конца 1300-х гг.

  • Форма Кюри, рулет древнеанглийской кулинарии ок. 1390
  • Curye on Inglysch: английские кулинарные рукописи четырнадцатого века (включая форму кури), изд. Констанс Б. Хиатт и Шэрон Батлер, 1985 г.
  • Две кулинарные книги XV века, ок. 1430-1450, изд. Томас Остин 1964
  • Благородный бокэ с кулинарией для Прайнса Хусольда ок. 1470, изд. 1882 г.
  • Постановление похлебки, 15 век, паб. Констанс Б. Хиэт 1988
  • Древняя кулинария из Сборника постановлений и постановлений для правительства королевского двора, составленного в период правления разных времен от короля Эдуарда III до короля
  • Вильгельм и королева Мария также приемы древней кулинарии 15 в., паб. Джон Николс 1740
  • Правильный Newe Booke из Cokerye, 16 век, изд. Катрин Фрер, 1913 г.
  • Delights for Ladies, 1609 Сэр Хью Платт
  • The English Huswife, 1615 by Gervase Markham.
  • Шкаф выдающихся ученых сэра Кенельме Дигби Кт. Открыл сэр Кенельм Дигби, 1669 г.

Английские сладости включали в себя множество видов тортов, заварного крема и оладий, таких как торт воронка. Они использовали клубнику, яблоки, инжир, изюм, смородину и миндаль.Еще они делали сырные сладости, в том числе чизкейк. Большой найдено несколько английских кулинарных книг, некоторые относятся к позднему 1300-е гг.

Источник: Сборник Кариадока — десерты
«+» произносится как «й» в «том». Он представляет собой шип, который мы больше не используем.

  • Tostee (тост с засахаренным имбирем и пряным медовым вином)
  • Short Paest for Tarte (рецепт пирога)
  • Клубничный пирог
  • Tart de Bry (имбирный торт с бри)
  • Чизкейк
  • Cuskynoles (равиоли с фруктовой начинкой)
  • Strawberye (клубничный пудинг со смородиной)
  • Gaylede (сладкий миндальный инжир)
  • Торты и печенье (маленькие пирожные)
    • Имбирь
    • Prince-Bisket (печенье с тмином)
    • Iumbolls (песочные узлы с миндалем и тмином)
    • Excellent Small Cakes (печенье со смородиной со льдом)
    • Отличный торт (холодная смородина и пряный торт)
    • Растоны (масляный хлеб)
  • Заварной крем
    • Flaune of Almayne (пряный сливочно-яблочный / грушевый пирог)
    • Flathonys (эль заварной крем в ракушке для пирога)
    • Darioles (зеленый, красный и желтый заварной крем в ракушке для пирога)
    • Custarde (заварной крем из изюма / фиников)
    • Creme Boylede (густой кремовый крем)
    • Папины (заварной крем)
  • Оладьи
    • Frytour Blaunched (оладьи в меде, фаршированные имбирным миндалем)
    • A Fritur + at Hatte Emeles (миндальные оладьи в сахаре)
    • Frytour of Erbes (оладьи с медовыми травами)
    • Ryschewys (жареное тесто с инжиром)
    • Lente Frytoures (обжаренные в кляре яблочные кольца)
    • Losenges Fryes (жареное тесто в форме ромба)
    • Cryspes (торты в форме воронки, покрытые сахаром)
    • Fritter of Milk (жареный сладкий творог)

Источник: Остгардр Кулинария
  • Applemoyl (яблочно-рисовый пудинг)
Французский

Большая часть наших знаний о средневековой французской кухне содержится в 3 книгах.Первый, Le Menagier, был написан как инструкция для молодых людей. жена зажиточного парижанина. Он содержит много информации о меню, ингредиенты и общее приготовление пищи. Все три содержат много рецепты.

  • Ле Менажье де Пари ок. 1395, отредактированный Джеромом Пишоном в 1846 году, переведенный Джанет Хинсон на английский язык
  • Du Fait de Cuisine c. 1420, Шикарт
  • Ле Виандье гр. 1392, Taillevent. Перевод Элизабет Беннетт (Госпожа Элис Гардинер)

Французские сладости встречаются реже, и меню из этого кантри мясные и упоминают несколько сладких или овощных блюд.Рецепты для печеные или подслащенные фрукты, кажется, были стандартом. Есть упоминания о очищенные орехи, что позволяет предположить, что они использовали несколько видов. Сделав несколько эти рецепты проще и легче, чем английские рецепты.

Источник: Du Fait de Cuisine

(Некоторые также встречаются в Коллекция рецептов Жюля и
Cariadoc’s Miscellany — десерты)
  • Blancmange (# 9,33) (4-х цветная миндальная паста) также встречается в несколько других культур в различных форматах, включая красочную курицу блюдо.
  • Паштет из миндального молока (# 28) также
  • Запеченные груши (# 72) также
  • Emplumeus of apples (# 73) (миндально-яблочный соус) также
  • Айва в кондитерских изделиях (# 70) также
Источник: Le Menagier
(Некоторые также встречаются в моя коллекция французских рецептов
Cariadoc’s Miscellany — десерты) Источник: Le Viandier de Taillevent
(Также найдено в моя коллекция французских рецептов и
Рецепт Жюля коллекция) Немецкий

Большие немецкие кулинарные книги, которые я видел, абсолютно полны рецепты.Удивительно, но они не называют большинство рецептов, а ссылаются на их категорически (т.е. Мясное блюдо , Умное блюдо — умное похоже, относится к сладкому).

  • Ein Buch von guter spise c. 1350 (Перевод Алии Атлас)
  • Эйн-Нью-Кохбух Маркс Рампольт ок. 1581 (Перевод М. Грасса)
  • Das Kuchbuch der Sabrina Welserin ок. 1553
  • Das Kochbuch Meister Eberhard

У немцев было много рецептов пирогов, пудингов и пирожных.Они использовали широкий выбор фруктов, от яблок и клубники до фиников и апельсины. Похоже, что миндаль — единственный орех, который они готовили в десертах. Один В кулинарной книге был большой раздел о том, как приукрасить практически все сладкое. В этих немецких кулинарных книгах я видел еще почти сотни рецептов сладостей. чем во всех упомянутых выше английских кулинарных книгах. Это говорит о том, что либо немцы очень любили сладкое, либо англичане не записывали свои рецепты.

Источник: Ein Buch von guter spise

  • Пюре: слива со специями (# 9), айва (# 68), яблоко (# 69), Миндаль (70, 71, 72, 73), фиолетовый (75), груша (81), вишня (82)
  • Торты и пироги: Яблоко (№13, 43), Яйцо (№65, 66, 67), Миндаль (№74)
  • Компост: Вишня (# 84)
  • Варенье: Вишневое (# 85)
  • Яйцо грушево-яблочное (# 10)
  • Пудинг из миндального хлеба (# 24)

Источник: Ein New Kochbuch

Источник: Das Kuchbuch der Sabrina Welserin

  • Пироги: Barbianisch (# 35), English (# 36), Plum (# 70, 71), Grape (# 93) Вишня (# 72, 123, 130), Груша (# 73, 80, 87, 131), Яблоко (74, 75, 79, 124, 125, 177), Миндаль (76, 81, 116, 138, 143, 189), Яйцо (# 78, 104, 108, 128, 129, 135, 137), клубника (# 89) Хлеб (# 136), Общие (# 178), Молоко (# 187), Свидание (# 188), Изюм (# 200)
  • Пудинги и заварной крем: Бузина (# 38), Синий (# 39), Качельмус (# 41), Общий (# 42), Инжир (# 43), Вино (# 44), Вишня (# 46), Твердый (# 47), Миндаль (# 49, 94, 111, 112), виноград (# 50, 156), яйцо (# 54), груша (# 113, 121), Сливки (# 122, 150), Хлеб (# 127)
  • Хлеб: Семмель (жареный хлеб) (# 56), Тесто для выпечки (# 61), Лебкухен (# 151, 163, 164), роллы с корицей (# 199)
  • Кондитерские изделия: Яблоко (№ 101, 140, № 166), Груша (№ 145), Нюрнбергер (№ 146), Общие (# 147), Крем (# 134), Маленькие пирожные (# 144), Лепешки (# 160), Пончики (№ 95, № 173), Штраубен (№ 161, 185), Шприцгебакены (№ 162), Вишня (# 165), Майский пирог (# 176)
  • Zerena (жесткое миндальное вещество) (# 63)
  • Снег (яйцо и сливки на хлебе) (# 55) и запеченные снежные шары (# 102)
  • Консервированные цедры апельсина в сахаре (# 92)
  • Теплые горькие апельсины (# 183)
  • Марципан (№22)
Источник: Das Kochbuch Meister Eberhard (также встречается в Сборник рецептов Жюля) Итальянский

Большинство итальянских рецептов взяты из одного набора книг.Они были написаны библиотекарь Ватикана.

  • Platina, De Honesta Voluptate, Venice, L. De Aguila, 1475.

Многие итальянские сладости представляют собой скорее постные обеденные продукты, чем десерты сладости. В отличие от многих предыдущих регионов, большинство наших итальянских рецептов взяты из одной поваренной книги. Большое количество рецептов торты (начинка из пюре. в тонкой тестовой корочке). Другие итальянские десерты включают жареное тесто и canisiones, которые все еще едят сегодня.

Источник: Сборник Кариадока — десерты

  • Canisiones (тесто с сахарной миндальной пастой)
  • Жареные конфеты
    • Golden Morsels (жареные сладкие кусочки хлеба)
    • Frictella from Apple (жареные яблоки в сырном тесте)
    • Rice Fricatellae (жареные сладкие рисовые котлеты)
  • Торта
    • Торта из красного нута (паста из нута и инжира в корочке)
    • Белая Торта (сырный крем в корочке)
    • Custard Tart (заварной крем в тесте)
    • Торта из трав (подслащенные травы и сыр в корочке)
    • Торта из тыкв (подслащенная тыква и сыр в корочке)
Исламский
  • Анонимная андалузская поваренная книга XIII века Амбросио Хуиси Миранда
  • La Cocina Arabigoandaluza
  • Китаб аль-Тибаха: Поваренная книга пятнадцатого века Ибн аль-Мабрада
  • Китаб ат-Табих ва-ислах аль-Агдия аль-Ма’кулат 10 в., Абу Мухаммад аль-Музаффар ибн Наср ибн Сайяр аль-Варрак

Основной ближневосточный десерт, кажется, был вариацией на обжаренное тесто, покрытое медом и леденцы, приготовленные путем варки меда с орехи. В своих десертах они использовали мало фруктов или совсем не использовали их, а также много меда и розовая вода. В этих рецептах упоминаются многие виды орехов (миндаль, грецкие орехи, фисташки …) Некоторые из этих рецептов, включая Hulwa, до сих пор сделал сегодня.

Источник: Сборник Кариадока — десерты

  • Hais (финики в сахаре и ореховые шарики)
  • Хушкананай (печенье с начинкой из засахаренного миндаля)
  • Cheese and Flour Cake (медовый торт, фаршированный сыром)
  • Жареное тесто с медом
    • Мураккаба (жареное тесто, покрытое маслом и медом)
    • Барад (капли из жареного теста, покрытые медом и розовой водой)
    • Дафаир (обжаренное плетеное тесто, покрытое пряным медом)
  • Мед отварной с орехами
    • Hulwa (сладкие ореховые конфеты)
    • Суккарийя (сладкая миндальная конфета)
    • Макшуфа (сладкие ореховые конфеты)
Источник: Аль-Андалус, Кариадок
  • Мукавара (хлебная чаша с молотым миндалем, сахаром и медом)
  • Исфуны (тонкое жареное тесто с начинкой из хульвы)

Как выглядят средневековые рецепты?

Современные рецепты обычно имеют точные размеры.Средневековые рецепты были часто расплывчатые инструкции. Могло быть несколько причин для это. Возможно, то, что упущено, было всем известно. Возможно, давая точное измерения выдавали поварам «секреты». Возможно, у каждого повара были свои собственная измерительная система и стандартизированные измерительные приборы не были обычным явлением.

Вот несколько средневековых рецептов, переведенных на английский язык. Некоторые содержат комментарии, добавленные переводчиком. Следование некоторым рецептам — это современная попытка называется редакцией.

Рыжий

Английский
Из Курье-на-Инглише с.154 (Гоуд Кокери № 18)
Отредактировано Cariadoc

Для приготовления имбиря. Возьми добрый мед и очисти его на + e fere, & возьмите fayre paynemayn или wastel brede, натрите его и вставьте в + e Boylenge hony и хорошо держите его вместе Фаст со склисом + у него нет брен + е весель. & + Энн, сделай это и положите + эрин имбирь, сладкий перец и саундрес, и умерьте его с + в руки; и чем положить подол Flatt Boyste & Strawe + Eron Suger & Pick + Erin Clowes Rounde aboute by + e egge и in + e mydes, если это вам понравится, и т. д.

1 стакан меда
1 ч панировочных сухарей
1 т имбиря
1/4 ч перца
1/4 т саундерс
1 т сахара
30-40 целых гвоздик (~ 1 т)
(или 5 т сахара, щепотка гвоздики)
 

Мед довести до кипения, тушить две-три минуты, всыпать панировочные сухари с шпателем до однородного смешивания. Снять с огня, всыпать имбирь, перец, и сандерс. Когда это круто Достаточно обработать, замесить, чтобы специи тщательно перемешались. Положи это в коробку (Я использовал квадратный контейнер для посуды с крышкой), сдавил его и тонкий, посыпать сахаром и положить гвоздику орнаментально по краю.Оставьте, чтобы аромат гвоздики впитался; делать не ешьте гвоздику.

Альтернативный способ — скатать маленькие шарики, скатать сахар смешать с щепоткой гвоздики, затем немного разгладить, чтобы избежать путаница с hais. Это подходит, если вы делаете их сегодня и съесть их завтра.

Hais

Ближний Восток
From La Cocina p. 214/14
Отредактировано Cariadoc.

Возьмите тонкий сухой хлеб или бисквит и хорошо измельчите.Возьми крысу это и три четверти крысы свежих или консервированных фиников с камни удалены вместе с тремя удия молотый миндаль и фисташки. Хорошо вымешайте все вместе с Руки. Растворите две укии кунжутного масла и полейте, работая рукой. пока он не смешается. Сделайте в кабобов и присыпать сахаром мелкого помола. По желанию вместо кунжутного масла использовать сливочное масло. Это отлично подходит для путешественников.

2 2/3 панировочных сухарей
2 фунта (около фунта) фиников без косточек
1/3 стакана молотого миндаля
1/3 стакана молотых фисташек
7 ч. Топленого или кунжутного масла
достаточно сахара
 

Обычно мы смешиваем финики, панировочные сухари и орехи в кухонном комбайне или блендер.Для «кабобов» скатайте шарики в один дюйм. Хорош как еда для каравана (или для ведения войн). Они длятся вечно, если вы их не едите, но вы их едите. так что они этого не делают.

Ein spise von birn (Грушевое блюдо)

Немецкий
From Ein Buch von guter spise
Перевод Алии Атлас

Nim gebratene birn und sure epfele und hacke sie kleine. унд ту дар zu pfeffer und enis und ro eyer. znit zwo dunne schiben von dunne брат. Fulle diz da zwischen niht vollen eines vingers dicke.маше эйн dunnez blat von eyern und kere daz einez dor inne umm, und backez mit butern in einer phannen biz daz ez rot werde und gibz hin.

Возьмите жареные груши и яблоки и мелко нарежьте их. И добавить к нему перец и анис и сырые яйца. Из тонких нарезать два тонких ломтика. хлеб. Заполните это между не слишком полным, из толщиной в палец. Сделайте из яиц тонкий лист и переверните его. примерно и запекать с маслом на сковороде до красного цвета и дать из.


Версия для печати.
Этот документ может быть использован, воспроизведен или отдан бесплатно в любое время. хотеть.


Для получения дополнительной информации о средневековой кухне и ссылок см. Мой основной сайт питания.

Раскрыты лучшие и худшие сладости для диеты

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Интересно, какое место занимает ваше сладкое лакомство в рейтинге самых полезных для здоровья сладостей? Мы оценили всех ваших фаворитов с удивительными результатами.

    Иногда мы все жаждем сладкого. Как и в случае с самым полезным печеньем, мы понимаем, что сладости не обязательно являются «полезными», но при этом полезно знать, какие из них более разумны, если вам нужен хороший перекус и микс.

    Как понимает диетолог Мина Хан, основатель компании Formulate Health: «Это правда, что большинство сладостей на полках в наших супермаркетах действительно содержат большое количество сахара и калорий, обеспечивая очень низкую пищевую ценность.Однако есть и более здоровые альтернативы, и даже самые нездоровые сладости можно время от времени употреблять в умеренных количествах ».

    Имея это в виду, мы отобрали одни из самых популярных сладостей на рынке и отсортировали их от лучших к худшим в зависимости от их низкокалорийности…

    Какие сладости самые полезные?

    Midget Gems — это самые низкокалорийные сладости в нашем обзоре с одним драгоценным камнем, равным 6,5 калории. Хотя конфеты Werther’s Originals без сахара в целом являются самыми полезными для здоровья, неудивительно, что они занимают первое место среди сладостей с лучшим содержанием сахара (<0.5г). Так что не забудьте поменять свой обычный пакет на них, когда будете в следующий раз на кассе.

    Кредит: Гетти

    • Всего самых полезных сладостей: Midget Gems
    • Лучшие сладости по содержанию сахара: Werther’s Originals Sugar-Free

    Хотя в целом наименее полезными для здоровья сладостями являются Maynard’s Jelly Babies. Эти карманные конфетчики получают вдвое дневную норму бесплатного сахара от NHS. К тому же колоссальные 348 калорий на 12 сладостей — это настоящий отказ, в некоторых случаях это эквивалент целого приема пищи.

    • Всего нездоровых сладостей: Jelly Babies
    • Худшие сладости по содержанию сахара: Jelly Babies

    От лучших к худшим — здоровые сладости:

    1. Самые полезные сладости: Midget Gems

    Кредит: Tesco

    На 12 конфет —
    Кал: 78
    Сахар: 13 г
    Жиры: <0,1 г
    Цена: £ 1 за мешок 160 г

    Вердикт: Они могут быть небольшими, но эти карликовые самоцветы мощны и в целом приносят домой титул самых полезных для здоровья сладостей.Эти маленькие фруктовые жемчужины являются самыми низкокалорийными и по сравнению с другими сладостями в нашем обзоре также имеют разумное содержание сахара. Только будьте осторожны с их более жесткой текстурой (по сравнению с винными жевательными резинками), которые с большей вероятностью застрянут между зубами.

    ВИД НА TESCO

    2. Острые черви Jealous Sweets ’

    Кредит: Amazon

    За пакет (порция 24 г) —
    Кал: 81
    Сахар: примерно 17 г
    Жиры: и
    Цена: £ 12.99 для мешков на 16 выстрелов

    Вердикт: Эти низкокалорийные сладости отлично подойдут для того, чтобы подбодрить меня на ходу, когда у них возникает тяга к еде. Как объясняет Мина: «Они действительно содержат сахар и сироп, но из-за небольшого размера мешочка вы вряд ли будете злоупотреблять ими. Они не содержат жиров и подходят для веганов, вегетарианцев и людей с непереносимостью молочных продуктов или глютена ». Несмотря на свои плюсы, в порции этих 24-граммовых пакетов не так много острых червей. «Я бы порекомендовала съесть их в качестве угощения после того, как вы съели здоровую закуску, например банан или смузи, которые с большей вероятностью насытят вас», — добавляет Мина.

    ВИД НА AMAZON

    3. Поло

    Кредит: Алами

    За пакет (порция 34 г) —
    Кал: 139
    Сахар: 32,9 г
    Жир: след
    Цена: 60 пенсов за отдельную упаковку

    Вердикт: Под номером 3 находится наш любимый монетный двор — Polo. Вам понадобится всего пара мятных конфет, чтобы удовлетворить вашу жажду, поэтому вам не нужно есть все 32,9 г сахара за один присест.А 3 мяты содержат в общей сложности 18 калорий, что отлично подходит для быстрого набора сахара. Даже если вы съедите весь пакет, содержащий 139 калорий, это не сильно повлияет на вашу талию. Но при соблюдении диеты мы будем придерживаться меньшего размера порции.

    ВИД НА TESCO

    4. Werther’s Originals без сахара

    Кредит: Tesco

    За пакет (порция 80 г) —
    Кал: 290
    Сахар: <0,5 г
    Жир: 8.8g
    Цена: 97p

    Вердикт: Диетолог Мина Хан оценила эти сладости Вертера без сахара как одну из самых полезных для здоровья, так как неудивительно, что эти сладости без сахара являются лучшими по содержанию сахара. «Вместо того, чтобы изготавливаться из большого количества настоящего масла, свежих сливок и большого количества сахара (как в оригинальной версии), эти Werther’s изготавливаются из меньшего количества масла и сливок и подслащиваются с использованием изомальта и ацесульфама-K вместо сахара. — говорит она нам.«Эти искусственные подсластители вызвали споры на протяжении многих лет, однако при умеренном употреблении они безопасны и являются гораздо более здоровой альтернативой сладким сладостям».

    Это отличный вариант для тех, кто любит вкус помадки, карамели или ириски. Тем более, что одна из этих конфет содержит 13 калорий каждая, а всего 18 в каждом 80-граммовом пакете. Но, как и со всеми угощениями, ешьте умеренно, так как это количество может увеличиваться.

    ВИД НА TESCO

    5.Фруктовые пастилки

    Кредит: Алами

    За пакет (порция 50 г) —
    Кал: 177
    Сахар: 30,7 г
    Жир: след
    Цена: 60 пенсов

    Вердикт: Фруктовые пастилки существуют с 1881 года, и мы думаем, что знаем почему — эти сладости, покрытые сахаром, содержат 25% фруктового сока, без искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов, и их невозможно не жевать. Однако Мина предупреждает, что, хотя пастилки действительно содержат немного фруктового сока, это «несколько перевешивает большое количество сахара», которое они содержат.«Хотя жевательная текстура может сделать их действительно хорошим вариантом для тех, кто хочет похудеть, так как они долго едят, а это означает, что вы с меньшей вероятностью съедите столько же, — добавляет она. Порция из 7 сладостей содержит чуть менее 100 калорий, что делает их хорошим выбором и при поиске низкокалорийных сладостей.

    ВИД НА TESCO

    6. Лимонная бонсня

    Кредит: Алами

    За 4 штуки —
    Кал: 96
    Сахар: 17 г
    Жир: след
    Цена: £ 2.29 для банки 200 г

    Вердикт: Bon bons (повторяющееся французское слово «хорошо») отлично подходят для небольшого сладкого угощения, содержащего всего 17 г сахара и менее 100 калорий. «Леденцы любого вкуса нужно пережевывать дольше, чем другие виды сладостей», — говорит Мина. «Эти жевательные сладости часто становятся кошмаром для дантиста, но с точки зрения питания они могут помочь вам дольше чувствовать сытость, поскольку добавленное жевание может заставить ваш мозг думать, что вы съели больше, чем съели.”

    ВИД НА HANDY CANDY

    7. Блэкджек

    Кредит: Алами

    На 10 блэкджеков —
    Кал: 130
    Сахар: примерно 20 г
    Жир: примерно 1 г
    Цена: 30 пенсов за упаковку по 36 г

    Вердикт: Эти лакричные сладости — маленькие прелести детства. Тем не менее, многие удивляются, узнав, что в составе блэкджека вообще нет аниса. Мина говорит, что эти сладости не лучший вариант для тех, кто следит за своим весом.И тем, кто сидит на диете, следует вместо этого искать более здоровую альтернативу анису, которая также должна удовлетворить. «Если вы хотите попробовать блэкджек, вместо этого сделайте себе чашку анисового чая», — советует она. «Это определенно попадет в точку, когда дело доходит до получения ароматного вкуса лакрицы, не нарушая при этом диеты!»

    ВИД НА ASDA

    8. Соломинка

    Кредит: Tesco

    На порцию 40 г —
    Кал: 139
    Сахар: 23 г
    Жир: примерно 0.20г
    Цена: 30 пенсов за пачку 36г

    Вердикт: Жевательная сладкая клубника отлично звучит. Но только потому, что он похож на фрукт, к сожалению, этот сорт не засчитывается в ваш пятидневный рацион. Эти клубники Haribo содержат огромное количество сахара, по словам Мины, которая предлагает заменить их на настоящую клубнику и немного сливок.

    ВИД НА TESCO

    9. Кубики колы

    Кредит: Алами

    На 10 конфет —
    Кал: 140
    Сахар: 30 г
    Жиры: 0.7г
    Цена: £ 3.99 за бак 400г

    Вердикт: кубиков колы — это хрустящая сладость с довольно низкой калорийностью. Однако сваренные вкрутую сладости в значительной степени состоят из чистого сахара (кипяченая сахарная вода), который в сочетании с хрустом подвергает ваши зубы более высокому риску. «Если вы любите вкус колы и действительно хотите сладкого со вкусом колы, почему бы не приготовить несколько кубиков льда из диетической колы?» — предлагает Мина. «Они могут быть потрясающими, чтобы хрустеть в жаркий день, и они практически не содержат сахара и калорий!»

    ВИД НА AMAZON

    10.Перси Свиньи

    Кредит: Алами

    На порцию 50 г —
    Кал: 171
    Сахар: 29,4 г
    Жир: 0,1 г
    Цена: £ 1

    Вердикт: Не обманывайте себя упаковкой, это мудрые слова Мины об этих фаворитах M&S, в которых очень много сахара. «Я на самом деле считаю, что упаковка этих конфет вводит в заблуждение. Они заявляют, что они сделаны из настоящего фруктового сока и не содержат искусственных сахаров или подсластителей, что заставляет вас думать, что они довольно полезны для здоровья.Однако 3 основных ингредиента в Percy Pigs — это глюкозный сироп, сахар и глюкозно-фруктозный сироп. На каждую съеденную свинью Перси вы получаете 25 калорий — так что съешьте 10, и вы получите более половины рекомендуемой нормы сахара за весь день. Как резюмирует Мина: «Свиньи Перси очень богаты сахаром и калориями, что при регулярном употреблении не является хорошей комбинацией для тех, кто пытается похудеть или поддерживать здоровый вес».

    ВИД НА OCADO

    11. Бутылки колы

    Кредит: Алами

    На порцию (пакет 50 г) —
    Кал: 176
    Сахар: 28 г
    Жиры: <1 г
    Цена: 25 пенсов

    Вердикт: Бутылка колы — классический, ретро-сладкий пенни-сладкий продукт и незаменимый продукт для любого стенда микс-н-ролла.Хотя эти сладости являются средними по калорийности, они также содержат добавки, которые вредны для вашего здоровья, если их есть слишком часто. Так что, если вы собираетесь побаловать себя, убедитесь, что это небольшая горстка.

    ВИД НА ASDA

    12. Звездообразование

    Кредит: Алами

    На порцию (пакет 45 г) —
    Кал: 182
    Сахар: 37,4 г
    Жиры: 3,3 г
    Цена: 60 пенсов

    Вердикт: Возможно, вы знаете Starburst под более знакомым именем; Опал Фрукты.Эти фруктовые жевательные конфеты могут содержать яблочный сок из концентрата, но их содержание сахара вызывает беспокойство. Национальная служба здравоохранения рекомендует взрослым потреблять не более 30 г бесплатного сахара в день. И целой пачки этого достаточно, чтобы превысить дневной лимит сахара. Как гласит известная пословица, в данном случае лучше меньше, да лучше.

    ВИД НА TESCO

    13. Кегли

    Кредит: Алами

    На порцию (пакет 45 г) —
    Кал: 182
    Сахар: 40.5 г
    Жиры: 1,9 г
    Цена: 60p

    Вердикт: Вкус радуги, безусловно, сладковатый, с огромными 40,5 г в пакетике по 45 г. Если вы собираетесь доделать сумку, то постарайтесь не издеваться над ними так быстро. «Я знаю по опыту, как легко бездумно съесть 4 или 5 из них за раз, но когда мы делаем это, мы вообще их смакуем, и очень маловероятно, что они оставят нас сытыми. Вместо этого я рекомендую есть их по одному и действительно сосредоточиться на их вкусе.Если вы хотите побаловать себя, то с таким же успехом можете насладиться моментом! »

    ВИД НА TESCO

    14. Зефир

    Кредит: Гетти

    За 10 конфет —
    Кал: 225
    Сахар: 40 г
    Жир: след
    Цена: 95 пенсов за мешок 200 г

    Вердикт: По словам Мины, зефир — определенно не самый плохой вариант, когда речь идет о сладостях. «Они содержат очень мало жира, но с высоким содержанием сахара — хотя время от времени попадание пары, чтобы удовлетворить вашего пристрастия к сладкому, вряд ли принесет слишком много вреда.«Есть и несколько удивительных плюсов в отношении здоровья. «Интересно, что одна порция зефира также содержит небольшое количество калия и селена, которые очень полезны для здоровья», — добавляет она.

    ВИД НА TESCO

    15. Лакричное ассорти

    Кредит: Алами

    На 10 конфет —
    Кал: 230
    Сахар: 40 г
    Цена: 1,50 фунта стерлингов за мешок 200 г

    Вердикт: Говорят, что в чистом виде солодка обладает лечебными свойствами, такими как улучшение вашей иммунной системы.Но это не совсем так. Это лакричное ассорти в основном состоит из сахара, всего в 10 конфетах содержится 40 г сахара. Это опять же сверх рекомендованной NHS суточной нормы сахара. Так что, к сожалению, во время диеты нельзя отказываться от всевозможных видов пищи.

    ВИД НА TESCO

    16. Винные жевательные резинки

    Кредит: Tesco

    На 12 конфет —
    Кал: 234
    Сахар: 42 г
    Жиры: 0,6 г
    Цена: £ 1.50 за мешок 190

    Вердикт: В то время как миниатюрные драгоценные камни получили титул самых полезных для здоровья сладостей, их старшая сестра Wine Gums оказалась скорее плохой, чем хорошей в раздаче сладостей. Эти винные жевательные резинки, наполненные сахаром, дадут вам внезапный заряд энергии, но позже могут вызвать у вас чувство усталости и вялости. Особенно, если сносишь целую сумку. Почему бы вместо этого не обменять на горстку миниатюрных драгоценных камней?

    ВИД НА TESCO

    17. Мыши из белого шоколада

    Кредит: Алами

    За 10 конфет —
    Кал: 270
    Сахар: 30 г
    Цена: £ 4.99 за мешок 500 г

    Вердикт: Они могут выглядеть мило и невинно, но знаете ли вы, что всего десять из них равны 3 столовым ложкам хумуса, 2 целым морковкам, 1 апельсину и яблоку? Тем, кто хочет придерживаться своей диеты, Мина предлагает вместо этого выбрать темный шоколад. «К полезным свойствам черного шоколада относятся антиоксиданты и улучшающие настроение свойства», — добавляет она.

    ВИД НА AMAZON

    18. Харибо Стармикс

    Кредит: Гетти

    На порцию 100 г —
    Кал: 342
    Сахар: 47 г
    Жир: <0.5g
    Цена: 79p

    Вердикт: Ах, старая классика, перед которой не могут устоять ни дети, ни взрослые. Мы бы также посоветовали поделиться этими угощениями, так как в них очень много сахара и калорий. К тому же глюкоза в этих мармеладных конфетах будет накапливаться в вашем теле и, в конечном итоге, превратиться в жир. Однако, если вы действительно не можете отказаться от этих фаворитов, попробуйте купить пакеты небольшого размера, чтобы избавиться от тяги к сахару.

    ВИД НА TESCO

    19.Haribo Tangfastics

    Кредит: Алами

    На порцию 100 г —
    Кал: 346
    Сахар: 50 г
    Жир: <0,5 г
    Цена: 79p

    Вердикт: Неудивительно, что Tangfastics, не очень далекие родственники Haribo Starmix, немного хуже из-за добавления сахара. Это действительно плохая сладость для ваших зубов, мы рекомендуем разделить общую сумку между четырьмя людьми, вместо этого, калорийность должна составлять менее 200 калорий на человека.

    ВИД НА TESCO

    20. Желейные младенцы

    Кредит: Гетти

    На 12 конфет —
    Кал: 348
    Сахар: 60 г
    Жиры: <0,3 г
    Цена: 2,50 фунта стерлингов за коробку 400 г

    Вердикт: Хотя они могут выглядеть милыми и привлекательными, Jelly Babies на самом деле являются самыми нездоровыми сладостями из всей нашей коллекции. «Наполненные сахаром, сиропом и говяжьим желатином, Jelly Babies — большой запрет для тех, кто пытается следить за своим весом», — говорит нам Мина.«Всего 4 или 5 таких сладостей вернут вам около 100 калорий. И сколько из нас действительно могут придерживаться горстки за раз ?! » Тем, кто активно сидит на диете, следует любой ценой избегать этих фаворитов. В противном случае будьте уверены, что Jelly Babies — это скорее редкое лакомство.

    ВИД НА TESCO

    индийских десертов и сладостей | Основные моменты Азии

    Люди в Индии любят десерты, или mithai , как их называют на хинди.Хотя десерты могут быть не первым делом, о котором вы думаете, когда представляете индийскую кухню, для большинства индийцев десерты являются неотъемлемой частью их кухни , и их едят ежедневно. Десерты также часто используются во время религиозных праздников и фестивалей.

    Большинство индийских десертов сильно отличаются от западных десертов , и хотя они могут выглядеть немного странно, индийские десерты восхитительны, и их стоит попробовать хотя бы несколько раз во время поездки. Многие индийские сладости сделаны из молочных продуктов, таких как йогурт, сливки и масло.Большинство из них подслащены сахаром или сиропом, а многие содержат орехи.

    Хотя индийские сладости могут быть вредными для здоровья, огромное разнообразие десертов в стране означает, что каждый найдет что-то для себя. Узнайте больше об индийских десертах и ​​лучших из них ниже.

    Что такое индийские десерты и сладости?

    Индийские сладости часто делают из масла, йогурта и сливок, они богаче и слаще, чем большинство десертов на Западе. Несмотря на то, что индийские сладости сильно отличаются от западных, они такие же вкусные, и существует столько же разновидностей на выбор.

    Традиционно, индийских десертов делятся с семьей и друзьями , когда они приходят в гости, и часто их дарят. В такие крупные праздники, как Дивали или Холи, принято делиться сладостями или подавать их как часть фестивальных традиций.

    Но не обязательно устраивать фестиваль, чтобы все могли насладиться десертом. Многие индийцы любят есть десерт после каждого приема пищи , будь то завтрак, обед или ужин.

    Если вы сладкоежка, традиционные индийские десерты — это настоящее удовольствие, которое стоит открыть для себя.Многие из них продаются в кондитерских или у уличных торговцев едой по всей стране. Вы также найдете десерты, перечисленные в меню почти во всех индийских ресторанах.

    Вкусы индийских десертов и сладостей

    Большинство индийских десертов имеют сладкий вкус, потому что они сделаны из смеси молочных продуктов и сахара. Некоторые блюда могут быть кислыми из-за присутствия тропических фруктов, таких как манго и лимоны, в то время как другие могут быть пикантными из-за использования специй, таких как шафран и кардамон.

    Индийские десерты бывают разных текстур. Kheer , например, очень сливочный и представляет собой десерт на основе йогурта, тогда как gulab jamun является губчатым и липким, поскольку он сделан из хлеба, похожего на торт, пропитанного сиропом.

    Общие ингредиенты индийских десертов

    Многие индийские сладости изготавливаются из смеси муки, сахара, орехов, бобовых и молочных продуктов или кхоя, который представляет собой полутвердый молочный продукт, получаемый путем медленного кипячения молока до его загустения. Многие сладости также включают классических индийских специй , таких как кардамон, мускатный орех, корица, розовая вода или шафран.

    Большинство из них либо сухие, либо полутвердые и пропитаны молоком или сахарным сиропом. Многие десерты приправлены миндалем, фисташками, кешью и грецкими орехами. Некоторые также украшены серебряным варком.

    Ингредиенты, используемые в сладостях , сильно различаются в зависимости от региона . Некоторые сладости наиболее популярны в регионах, где они были изобретены, например, Майсур пак в Южной Индии, Кхир в Северной Индии, Расгулла на востоке и модак на западе.

    12 самых популярных индийских десертов

    Когда вы посетите индийскую кондитерскую, вы можете обнаружить, что десерты настолько отличаются от западных десертов и что их так много, что вы не знаете, с чего начать.

    Если это так, то для начала вот 12 самых популярных индийских сладостей. В этот список входят десерты из разных регионов с разными текстурами и вкусовыми профилями, чтобы каждый мог найти что-то для себя.

    1. Гулаб Джамун

    Гулаб Джамун

    Вероятно, самый популярный десерт в Индии, гулаб-джамуны — это мягкие пористые шарики, которые сделаны из муки и молочного теста, которые обжариваются, а затем пропитываются сиропом. Этот десерт иногда называют индийским пончиком из-за его мягкости и сладости.

    Джамуны Гулаб имеют сладковато-сладкий вкус и кремовую консистенцию. Их часто подают горячими и можно посыпать ванильным или клубничным мороженым.

    Сироп, в котором пропитан гулаб джамун, восхитительно приправлен шафраном, розовой водой и кардамоном. Включение розовой воды намекает на персидское происхождение блюда. Сегодня эти угощения также популярны в Пакистане, Мьянме, Бангладеш и Непале.

    2. Кульфи

    Кулфи

    Кульфи — популярный холодный десерт, который готовится из обезжиренного молока, замороженного в форме эскимо.Кульфис часто называют индийским мороженым, у него богатый сладкий вкус, идеально подходящий для жарких солнечных дней.

    Эти холодные закуски украшены шафраном, кардамоном, фисташками и миндалем. Летом их можно найти в уличных продуктовых ларьках. Крем, используемый для приготовления кулфи, бывает разных вкусов, включая манго, яблоко, авокадо, апельсин и клубнику.

    Если вы любите мороженое, вам, несомненно, понравится это вкусное лакомство, такое же, как и его западный аналог, только более насыщенное и сливочное.

    3. Джалеби

    Джалеби

    Джалебис — это жареные во фритюре, спиралевидные, воронкообразные лакомства, которые готовятся либо из пшеничной, либо из чечевичной муки. После обжарки их замачивают в теплом сиропе, который обычно приправляют кардамоном и шафраном.

    Джалеби популярны по всей Индии и подаются в киосках с уличной едой. Их можно подавать горячими или холодными, и они часто имеют вязкую и липкую консистенцию. Это, вероятно, самые нездоровые и вкусные индийские сладости, поэтому их определенно стоит попробовать.

    Сочетание различных текстур делает джалебис невероятно сбалансированным десертом.

    4. Расмалаи

    Расмалай

    Расмалай — сочный и сливочный десерт, который часто сравнивают с чизкейком без корочки. Это блюдо особенно известно в Западной Бенгалии и состоит из шариков из кремообразного теста, сделанных из панира и сгущенного молока. Затем шарики из теста приправляют смесью сиропа, йогурта, шафрана, фисташек и кардамона.

    Текстура этого блюда кремовая и губчатая, а легкий йогурт и молочные вкусы делают его по-настоящему приятным.

    5. Халва

    Халва

    Халва — классический индийский десерт, наиболее популярным вариантом которого является гаджар ка халва или морковная халва. Гаджар ка халва готовится из тертой моркови, молока и сахара. Поскольку в его состав входит уже натуральная сладкая морковь, это один из самых полезных индийских десертов в списке.

    Халву часто украшают фисташками, миндалем, кешью и изюмом. Таяние во рту халвы делает ее одним из самых популярных блюд во время крупных праздников, таких как Дивали и Курбан-байрам.

    6. Расгулла

    Расгулла

    Расгулла — это слегка пористые пельмени в форме шара, приготовленные из индийского творога чена . Эти губчатые шарики часто замачивают в сладкой розовой воде, и при каждом укусе они лопаются сладкой жидкостью.

    Расгуллы из города Калькутта являются всеми любимым символом местной самобытности. Вы найдете эти вкусные угощения на свадьбах и крупных религиозных церемониях, и они настолько распространены, что в местном аэропорту есть табличка с надписью «Жидкости объемом более 100 мл, включая расгуллу, не допускаются».

    Красиво приготовленная расгулла тает во рту и заставит вас хотеть большего.

    7. Фирни

    Фирни

    Phirni или Kheer — сладкий пудинг, распространенный в Северной Индии. Обычно его подают в качестве десерта после обеда или ужина, и он очень популярен во время Дивали и других крупных фестивалей.

    Кхир сделан из йогурта, смешанного с молотым рисом и подается охлажденным. Это сладкий кремовый десерт, который часто украшают орехами, изюмом, шафраном или лепестками роз.

    8. Каджу Барфи

    Каджу Барфи

    Барфи — известная индийская сладость, которая имеет консистенцию, напоминающую выдумку, и получила свое название от персидского слова, означающего «снег». Эта сладость сделана из теста из молока и кешью, смешанного с топленым маслом и сахаром, а затем спрессована в ромбовидные формы.

    Барфи часто имеет ореховый и сладкий вкус и является одним из самых дорогих традиционных сладостей, продаваемых в Индии. Они часто украшены серебряным варком и бывают разных вкусов, помимо популярной версии «каджу» или кешью.

    9. Laddoo

    Laddoo

    Ладду — это сладости в форме шара, которые часто едят во время фестивалей и используют в качестве религиозных подношений.

    Эти лакомства готовятся из муки нута, молотого кокоса или манной крупы. При приготовлении этого блюда используются молоко, сахар, топленое масло и сухофрукты.

    После формирования шариков ладду их посыпают фисташками или миндалем и приправляют кардамоном. Текстура варьируется от мягкой и влажной до твердой и рассыпчатой ​​в зависимости от того, из чего они сделаны.

    10. Педа

    Педа

    Педа — круглый полумягкий десерт из сгущенного или сухого молока. Педы часто ассоциируются со священными городами Варанаси и Матхура и обычно распространяются в храмах в качестве религиозного подношения еды.

    Наиболее распространенными вкусами педа являются шафран и фисташки. Они часто различаются по цвету от белого до оранжевого в зависимости от ингредиентов. Эти лакомства получаются сладкими, рассыпчатыми и кремообразными.

    11.Майсур Пак

    Майсур Пак

    Mysore pak — самая известная сладость Южной Индии. Считается, что это мягкое и вкусное лакомство впервые было создано в Майсурском дворце где-то в 19 веке. Приготовленное только из топленого масла, муки из нута и сахара, это блюдо имеет богатый маслянистый карамельный вкус.

    Из-за использования масла и муки Mysore pak имеет консистенцию, похожую на выдумку. Эти угощения подают в Южной Индии во время благоприятных событий, таких как свадьбы, фестивали или рождение ребенка.

    12. Пуран Поли

    Пуран Поли

    Пуран поли, вероятно, самый древний десерт в этом списке, его самые ранние рецепты можно найти в кулинарной книге 14 века. Этот десерт известен в Махарастре и обычно подается во время фестиваля Ганеша и других религиозных мероприятий.

    Пуран поли — это лепешки, начиненные граммами муки, сахаром, кардамоном, мускатным орехом и большим количеством топленого масла. Это острое и сладкое угощение делает его вкусным и богатым.

    Веганские десерты

    Рекомендуемый маршрут

    Хотя есть много вариантов индийских веганских блюд, большинство индийских десертов и сладостей не являются веганскими, потому что они включают молочные продукты , такие как молоко, йогурт, топленое масло или топленое масло. Тем не менее, есть несколько вариантов индийских десертов для путешественников-веганов.

    Первый веганский индийский десерт — петха , приготовленный из зимней дыни в сладком сиропе.Иногда это блюдо украшают фисташками, кокосом, манго или шафраном.

    Еще один хороший вариант — ela ada , популярная закуска в Керале. Это блюдо готовится из тертого кокоса и пальмового сахара в мучном тесте, которое затем готовят на пару, завернув в банановые листья.

    Некоторые другие хорошие варианты веганских десертов включают чикки и сужиян .

    В Интернете также есть множество веганских версий рецептов типичных индийских десертов, если вы хотите приготовить их самостоятельно.

    Индийские праздничные сладости

    Ни один праздник в Индии не обходится без сладостей. Сладости часто являются центральным элементом религиозных праздников в стране и, как правило, обмениваются между друзьями и семьей во время празднования.

    Холи — самый популярный индийский фестиваль среди посетителей из-за его красивых красок. В то время как цветовая борьба — главная достопримечательность фестиваля, сладости, съеденные во время праздника, делают его еще лучше.

    Говоря о сладостях и индийских праздниках, невозможно не упомянуть Дивали.Дивали — самый большой праздник в году для большинства индусов, и во время этого Фестиваля огней семья и друзья обмениваются сладостями в главный день торжеств. Это один из тех случаев, когда в течение года семьи могут вручную приготовить сладости по традиционным рецептам.

    Советы по отведанию индийских сладостей

    Рекомендуемый маршрут

    Как и на Западе, в Индии сладости обычно едят в качестве последнего блюда. Однако во время некоторых фестивалей обычно начинают есть только после того, как откусили десерт, что является символом праздника.

    Индийские сладости относительно дешевы, и вы можете выбрать из множества предметов. Для веганов и людей с непереносимостью лактозы важно помнить, что большинство индийских сладостей сделано из гхи , который является молочным продуктом.

    Многие десерты часто готовятся из орехов — ингредиента, который не всегда можно увидеть, просто взглянув на поверхность. Если у вас аллергия на какие-либо орехи, пожалуйста, внимательно выбирайте и задайте много вопросов, прежде чем покупать индийские десерты.

    Путешествуйте с Asia Highlights и попробуйте сладости и десерты Индии.

    индийских сладостей — объяснение сладостей Дивали

    Примечание редактора: статья обновлена ​​12.11.20

    Когда вы впервые знакомитесь с индийской едой , нередко вы удивляетесь, когда на стол подают десерт. Индийские сладости мало похожи на традиционные Западные десерты , и отсутствие ориентира может затруднить расшифровку того, что у вас на тарелке и как это есть.

    В то время как тарелка ромбовидной формы barfi или миска с сиропом гулаб джамун легко озадачиться, гурман быстро обнаруживает захватывающие качества индийских сладостей . Всего один укус, и эти ароматные и экзотические индийские десерты внезапно станут тем, чего вы так жаждете, особенно во время таких праздничных мероприятий, как Дивали , индуистский фестиваль света , который проводится в новолуние с октября по ноябрь.

    Фотография @Anshu, Flickr

    Традиционно индийских сладостей не выпекают, а готовят на плите или на открытом огне. Из чего они сделаны? Что ж, это зависит от региона, но обычно подозревают молоко, нутовую муку, манную крупу, кокос и рис . Сами по себе эти ингредиенты могут показаться не слишком аппетитными, но опытный повар может легко превратить их в восхитительные конфеты , приправленные с кардамоном , шафраном и розовой водой .

    Молоко невероятно важно в Индии, особенно для приготовления десертов . Будь то сырные клецки, помадка, пудинг, мороженое или соус, молоко принимает бесчисленные формы, чтобы удовлетворить даже самый взыскательный вкус. Ниже вы найдете список самых популярных индийских сладостей во время Дивали.

    Взгляните на 10 популярных сладостей на фестивале Дивали в нашем видео ниже:

    10 индийских сладостей для Дивали — что это такое и как их приготовить

    1.Гулаб Джамун

    Часто называемые индийскими пончиками, гулаб джамун — это жареных во фритюре пельменей, пропитанных сахарным сиропом с добавлением розовой воды . Интенсивно сладкий , достаточно всего одной маленькой клецки, чтобы утолить вашу тягу (если, конечно, вы не пристрастились к сладкому).

    Узнайте, как приготовить гулаб-джамун, в нашем пошаговом руководстве по рецептам.

    Фотография @seventyoneplace, Flickr

    2.Джалиби

    Сладкие, липкие и неотразимые, джалиби — это индийские сладости во фритюре , пропитанные сахарным сиропом . Кляр обычно готовят из муки нута, а желтый цвет получают из-за шафрана или — иногда — из искусственных красителей.

    Узнайте, как приготовить вкусный домашний джалиби, приправленный шафрановым сиропом.

    Фотография Надир Хашми, Flickr

    3.Kheer

    Сливочный индийский рисовый пудинг с добавлением кардамона , кхир часто готовят с кусочками бланшированного миндаля и изюма. Обычно его добавляют шафраном для очень праздничных мероприятий, таких как Дивали или свадьбы.

    Ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством по приготовлению кхир, а также рецептом манго кхир.

    4. Ladoo

    Эти шаровидных конфет часто изготавливаются из нута , манной крупы или молотого кокоса в зависимости от региона.Тесто превращается в пасту и после охлаждения скатывается в шарики.

    Попробуйте приготовить super easy coconut ladoo дома. Найдите рецепт ладу здесь.

    Фотография Башир Олакара, Flickr

    5. Расмалаи

    Опьяняюще ароматное блюдо из творожных клецок, пропитанных молочным сиропом, настоянным на кардамоне . Расмалай родом из Западной Бенгалии, но его любят на большей части территории Индии.

    6.Барфи

    Обычно ограненный в форме ромба или квадрата, barfi — это индийская помадка, приготовленная из сгущенного молока и сахара (но не только). Кокосовый орех, миндаль, фисташки и съедобный серебряный лист являются обычными добавками.

    Узнайте, как приготовить каджу барфи, с помощью нашего простого руководства и рецепта.

    Фотография Jagisnowjughead , CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

    7. Кесар Педа

    В основном индийских молочных помадок , педов производятся из сгущенного молока, топленого масла и обезвоженного молока .Раньше это был трудоемкий процесс, но благодаря растворимому сухому молоку приготовить педы очень легко.

    Фотография Самир Гоял, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

    8. Бунди Ке Ладу

    Эти бонди похожи на ладу, упомянутые выше, за одним исключением: это во фритюре . Маленькие капли жидкого теста капают в горячее масло, затем пропитываются простым сиропом и превращаются в шарики.

    Посмотрите, как делают бунди ке ладу в огромных масштабах, на видео ниже:

    9.Агра Ка Петха

    Фирменное блюдо города Агра , прославившееся Тадж-Махалом, эти полупрозрачные мягкие конфеты сделаны из местной тыквы и часто приправлены специями и розовой водой .

    Посмотрите, как они делаются от начала до конца из белой тыквы на видео ниже.

    10. Кульфи

    Интенсивно сладкий и плотный, кулфи для индийцев то же самое, что джелато для , для итальянцев .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *