Какие продукты содержат эстрогены для женщин: Какие продукты обязательно есть женщинам | 59.ru

Возможности применения фитоэстрогенов для здоровья и профилактики возрастных изменений в менопаузе

Что такое фитоэстрогены

Слово “фитоэстрогены” происходит от греческого слова «фито», или растение, и «эстроген», гормона, влияющего на фертильность. Они содержатся в некоторых растениях  и не являются полноценной заменой женских гормонов, поддерживающих сексуальные и другие функции в организме.

В своем естественном состоянии фитоэстрогены существуют в растениях как естественная защита от травоядных животных. Растения выделяют эти гормоны для регулирования фертильности животных, которые могут их съесть. Самое богатое фитоэстрогеном растение из тех, что присутствуют в нашем рационе, — соя. 

Фитоэстрогены обладают противоречивым свойством — они имитируют эстроген и действуют как его антагонист  (то есть, они ведут себя противоположно биологическому эстрогену). Они воздействуют на организм, присоединяясь к рецепторам эстрогена. 

Эстрогенные и антиэстрогенные эффекты фитоэстрогенов обычно считаются отрицательными. Для большинства молодых женщин избыток эстрогена в организме может привести к бесплодию, синдрому поликистозных яичников и даже к некоторым видам рака. Как правило, мужчинам не нужен дополнительный эстроген. Однако у женщин старше 50 лет, у которых наблюдается снижение уровня эстрогена, дополнительный эстроген может улучшить их здоровье.

Ряд наблюдений демонстрирует потенциальные защитные эффекты фитоэстрогенов. Например, в странах Азии, где сою употребляют регулярно, заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, ожирением, раком груди и раком эндометрия ниже, чем в западных странах. Кроме того, частота приливов в менопаузе у западных женщин составляет 70-80% по сравнению с 14-15% у азиатских. 

Исследования японских переселенцев, переезжающих в Соединенные Штаты, показали, что у них увеличилась заболеваемость «западными болезнями» — в основном сердечно-сосудистыми — после двух поколений из-за того, что их диеты включали больше белков и жиров, а потребление клетчатки и сои, наоборот, снижалось. 

Эти наблюдения показывают, что сердечно-сосудистым заболеваниям способствуют не только генетические факторы, но также и особенности окружающей среды, в том числе, диета. Одним из важных различий между азиатской и западной диетами является высокое содержание сои, богатой фитоэстрогенами — в азиатской диете (20-150 мг / день) по сравнению с западной диетой (1-3 мг / день). 

Полезные свойства фитоэстрогенов, применение в период менопаузы

В ходе исследований выявилось, по крайней мере, несколько преимуществ употребления пищи с фитоэстрогенами. В 2011 году было опубликовано научное заключение о пользе для здоровья, связанной с изофлавонами сои и защитой ДНК, белков и липидов от окислительного повреждения, поддержанием нормальной концентрации холестерина ЛПНП в крови, уменьшением вазомоторных симптомов менопаузы, поддержанием нормального тонуса кожи, здоровье сердечно-сосудистой системы, лечение рака простаты и верхних дыхательных путей.

Вот некоторые полезные свойства фитоэстрогенов:

1. Возможность уменьшить или предотвратить некоторые виды рака.

Фитоэстрогены широко изучались в связи с раком груди и яичников, и многие положительные результаты показали, что в некоторых случаях  они действительно могут быть естественным способом лечения рака. По крайней мере, вспомогательным.

Исследование, проведенное в 2009 году с участием более 5000 женщин с диагнозом рака груди, показало значительное снижение смертности и рецидивов заболевания у пациентов, соблюдающих диету, богатую фитоэстрогенами, и этот вывод перекликается с анкетным исследованием пациентов с раком груди 1997 года. Другой исследовательский проект, развернувшийся на девять лет и охвативший 800 женщин, показал 54-процентное снижение частоты рака эндометрия у женщин, соблюдающих диету с высоким содержанием фитоэстрогенов. 

Однако до сих пор неясно, когда фитоэстрогены наиболее эффективны в борьбе с гормональными онкозаболеваниями. 

2. Улучшение здоровья сердца. 

Доказано, что фитоэстрогены улучшают здоровье сердца, особенно у женщин в постменопаузе. Их можно использовать для лечения атеросклероза, заболевания, характеризующегося накоплением жира в артериях, и, по-видимому, это достигается путем регулирования различных гормональных и химических уровней в организме. 

3. Улучшение здоровья во время менопаузы. Самый большой недостаток менопаузы — непредсказуемое изменение уровня половых гормонов, а именно эстрогена, прогестерона и тестостерона.

Во время перименопаузы некоторые врачи предлагают начать увеличивать потребление фитоэстрогенов, чтобы противодействовать эффектам гормонального дисбаланса. Некоторые исследования указывают на резкое снижение количества приливов у женщин в этом деликатном периоде, когда они соблюдали диету, богатую фитоэстрогенами.

В 2012 г. было опубликовано научное заключение о заявлениях о пользе для здоровья, связанных с изофлавонами сои, поддержанием минеральной плотности костей и уменьшением вазомоторных симптомов, связанных с менопаузой. 

Еще одна польза от фитоэстрогенов в период менопаузы или постменопаузы — это уменьшение потери костной массы, что приводит к более высокой плотности костной ткани и меньшему количеству травм.

4. Помощь в похудении.

Ученые заметили, что генистеин фитоэстрогенов  обладает способностью регулировать вес и предотвращать ожирение, хотя механизмы неясны и требуют дополнительных исследований. 

5. Благоприятное воздействие на кожу.

Существуют свидетельства того, что некоторые фитоэстрогены, применяемые местно, обладают множеством преимуществ в борьбе со старением кожи:

• Легко проникают в кожу благодаря маленькому молекулярному размеру. В отличие от многих антивозрастных ингредиентов для ухода за кожей, фитоэстрогены представляют собой крошечные молекулы, система доставки которых уже “встроена” в кожу. Рецепторы этих молекул находятся как в дерме, так и в эпидермисе, а молекулы фитоэстрогена активируют механизм клеток кожи, чтобы генерировать элементы для здоровой, сияющей кожи.

• Они улучшают систему восстановления кожи. Исследования показывают, что, активируя рецепторы в коже, эти молекулы растительного происхождения активируют фибробласты, кератиноциты и другие клетки кожи, вырабатывая коллаген, ускоряя восстановление кожи и улучшая ее качество.

• Увеличивают выработку гиалуроновой кислоты, вещества, которое придает коже водоудерживающую способность. Таким образом, фитоэстрогены могут вызвать сияние кожи, связанное с гормональным балансом и жизненной силой.

• Помогают предотвратить дряблость кожи. Было показано, что фитоэстрогены увеличивают выработку молекулы эластина. Эластин и коллаген являются ключевыми строительными блоками здоровой соединительной ткани, а эластин — это то, что предотвращает провисание и потерю тонуса.

• Успокаивают кожу. Фитоэстрогены оказывают успокаивающее действие на кожу, подавляя прыщи и регулируя выработку кожного сала, уменьшая воспаление и раздражение. Некоторые эксперименты показали, что это пребиотики, мощный противовоспалительный механизм, повышающий баланс кожи.

• Улавливают свободные радикалы. Эстроген является антиоксидантом, как и растения, имитирующие его. Все фитоэстрогены являются акцепторами свободных радикалов, и это еще один механизм, который дополняет антивозрастной арсенал этих молекул.

• Помогают защитить кожу от солнечных лучей. Фитоэстрогены также обладают фотозащитными свойствами, тем самым оберегая кожу от преждевременного старения. 

В отличие от эстрогена, фитоэстрогены являются ингибиторами тирозиназы и подавляют меланин, уменьшая пигментные пятна и осветляя кожу. 

Кроме того, известно, что фитоэстрогены подавляют рост нежелательных волос на теле. Волосы на лице у женщин увеличиваются по мере снижения уровня эстрогена, а фитоэстрогены могут уменьшить размер волосяного фолликула на лице, в то время как на волосы на коже головы они оказывают противоположное действие — фактически стимулируя их.

Какие продукты питания и травы содержат фитоэстрогены

Фитоэстрогены содержатся во многих продуктах питания, добавках и даже эфирных маслах. Вот лишь некоторые из продуктов, в составе которых есть растительный эстроген:

• Соевые бобы и соевые продукты;

• Льняное семя;

• Овес;

• Ячмень;

• Чечевица;

• Семена кунжута;

• Яблоки;

• Морковь;

• Зародыши пшеницы;

• Кофе;

• Корень лакрицы;

• Пиво.

Некоторые продукты, повышающие уровень эстрогена, следует принимать с осторожностью. Но соя является наиболее концентрированной пищей, содержащей фитоэстрогены, поэтому важно знать, как безопасно употреблять сою и соевые продукты. Неферментированная соя содержит длинный список сомнительных веществ, которых следует избегать, в то время как ферментированная соя является отличной пробиотической пищей.

Лучше всего исключить из своего рациона все виды соевого молока, соевого белка и других форм сои, за исключением соевого лецитина, ферментированного соевого продукта, который имеет много преимуществ для здоровья, если его не употреблять в избытке.

Краткие выводы

• Фитоэстрогены могут быть полезными для здоровья, особенно в период менопаузы.

• Они предотвращают некоторые виды рака, укрепляют костную ткань и сердечно-сосудистую систему, а также благоприятно влияют на кожу.

• Фитоэстрогены содержатся во многих растительных продуктах, но больше всего в сое.

• Сою следует употреблять в пищу с осторожностью, учитывая особенности своего здоровья. 

Список использованной литературы

• Stevenson S, Thornton J. Effect of estrogens on skin aging and the potential role of SERMs. Clin Interv Aging.2007;2(3):283-297; PMID: 18044179 Link to research.

• Lambert MNT, Thorup AC, Hansen ESS, et al. Combined Red Clover isoflavones and probiotics potently reduce menopausal vasomotor symptoms. PLoS One.2017;12(6):e0176590; PMID: 28591133 Link to research.

• Thornton MJ. Estrogens and aging skin. Dermatoendocrinol.2013;5(2):264-270; PMID: 24194966 Link to research.

биохимия здоровья – Советы диетолога – Информация – Пациентам – ОКДЦ ПАО «Газпром»

Лет до сорока мало кто задумывается о старости, однако после этого рубежа проблемы со здоровьем с каждым годом становятся все более явными. Между 35 и 45 годами женский цикл становится все менее устойчивым, меняясь под действием внешних факторов и образа жизни. Ановуляторные циклы способствуют формированию относительной гиперэстрогении. Преобладание эстрогенов является тем фоном, на котором развиваются гиперплазия эндометрия и тканей молочных желез, эндометриоз и миомы матки. Предменструальные симптомы (ПМС) — болезненность молочных желез, раздражительность, утомляемость — порой настолько выражены, что приходится задумываться об их коррекции. Несмотря на то, что режим питания и физические нагрузки остаются прежними, масса тела постепенно увеличивается («не от котлет, а от лет»). Бороться с избыточным весом становится все труднее. Меняются пропорции фигуры и состояние кожи.

Как восстановить гормональное (и душевное) равновесие? Как подготовиться ко «второму переходному возрасту»?

Здоровье женщины, ее психоэмоциональное состояние, масса тела в значительной мере контролируются гормонами. Различные гормоны тесно взаимосвязаны между собой: в зависимости от потребностей организма они синтезируются, поступают в кровоток, видоизменяются, превращаются в другие, регулируя все процессы жизнедеятельности. Гормоны оказывают влияние и на нервную систему, определяют эмоциональный фон. Так, например, избыток тестостерона провоцирует гнев и агрессивность, эстрогенов — способствует формированию пассивности и повышенной чувствительности, дегидроэпиандростерон обеспечивает ощущение благополучия, а прогестерон — спокойствия.

Но это только небольшая часть общей картины. Ее дополняют тонкие процессы с участием ферментов, витаминов, минералов (которые являются коферментами) , обеспечивающих протекание всего комплекса биохимических реакций в ответ на гормональную стимуляцию. Любое нарушение баланса под действием стресса, несбалансированного питания, других причин создает предпосылки для развития того или иного заболевания.

Например, стресс способствует формированию гиперэстрогении, которая, в свою очередь, приводит к бессоннице, тревожности и усилению работы надпочечников, стимулирующих продукцию новой порции эстрогенов. При хроническом стрессе серьезно страдают функции надпочечников, что ведет к колебаниям уровня сахара в крови и упорной изматывающей усталости. Однако заместительная терапия гормонами не вернет организму утраченного равновесия, если не прекратится воздействие стрессовых факторов, интоксикация.

На уровень и активность гормонов огромное влияние оказывает и характер питания. Три жизненно необходимых человеку субстрата — нутриенты (биологически значимые химические элементы, обеспечивающие жизнедеятельность организма), вода и кислород. Дефицит нутриентов неизбежно отражается на всех процессах жизнедеятельности: кроветворения, пищеварения, детоксикации, деторождения, наконец. Вода является необходимой средой для протекания всех биохимических процессов. Биологическое окисление с участием кислорода (аэробное) — это вершина экономного и очень эффективного процесса получения энергии. Недостаток кислорода в тканях (гипоксия) возникает при всех видах длительных нагрузок: физических, психоэмоциональных, пищевых. Но к этому же приводит гиподинамия и дефицит нутриентов.

В условиях дефицита кислорода аэробные процессы заменяются анаэробными, т.е. протекающими без участия кислорода. Практически единственным субстратом для извлечения энергии в этих условиях становятся углеводы. Поэтому даже при незначительной гипоксии повышается аппетит, накапливается утомление и бурные эмоциональные реакции сменяются апатией. Стандартное клиническое обследование на этом этапе едва ли выявит серьезные нарушения. При усилении гипоксии появляется чувство хронической усталости. Временное облегчение наступает во время еды, причем возрастает потребление рафинированных продуктов: шоколада, сладостей, выпечки, алкоголя. Вот тут и начинают изменяться параметры артериального давления, показатели биохимии крови и гормонального статуса. Между тем известно, что на фоне стресса и переутомления резко возрастает потребность во многих эссенциальных нутриентах. Например, дефицит фолиевой кислоты, витамина В6 (пиридоксина) и магния в условиях стресса способствует развитию гормонального дисбаланса. Рафинированные продукты (те самые «антидепрессанты») практически не содержат минералов, витаминов, ненасыщенных жирных кислот и других важнейших нутриентов. Таким образом, человек попадает в замкнутый круг: недостаток нужных веществ приводит к развитию патологических состояний, в которых организм вынужден выбирать то, что даст возможность хоть как-то выжить в этих условиях.

Таким образом, основополагающие детерминанты нарушения здоровья выглядят следующим образом:

• повышенное потребление энергетически богатых, но бедных питательными элементами продуктов с высоким содержанием жира, сахара и соли;
• пониженный уровень физической активности;
• употребление табака и алкоголя, способствующих интоксикации.

По мнению большинства специалистов, нарушения в структуре питания стали одним из главных факторов риска развития и хронизации большинства неинфекционных заболеваний воспалительного и дегенеративного характера.

Недостаток кислорода в тканях и питание, не соответствующее потребностям организма в периоды повышенного напряжения, вначале приводят к дискомфортным состояниям, а в дальнейшем — к формированию патологии. Помимо репродуктивной системы страдает желудочно-кишечный тракт, выделительная система, опорно-двигательный аппарат (так как нарушаются обменные процессы).

Все эти биохимические и физиологические выкладки справедливы для всех. Однако женский организм особенно чутко реагирует на любые изменения внешней и внутренней среды.

Менструальный цикл и гипоксия

Менструальный цикл представляет собой один из биологических механизмов поддержания гомеостаза организма женщин репродуктивного возраста. В течение менструального цикла изменяются показатели обмена веществ, активности ферментов, цитологические показатели крови, буккального эпителия (полости рта), температуры тела. На фоне закономерных изменений реактивности ЦНС, тонуса симпатической и парасимпатической нервной системы формируется стрессоподобная реакция.

Утилизация невостребованной яйцеклетки приводит к смещению кислотно-щелочного равновесия крови в сторону снижения рН за счет увеличения концентрации лактатов и пируватов. Одновременно уменьшается количество оксигемоглобина. Такие изменения к середине лютеиновой фазы влекут за собой развитие первичной тканевой гипоксии. Для компенсации этого состояния усиливается продукция эритроцитов и несколько повышается концентрация гемоглобина в крови. Однако этих мер недостаточно: в условиях гипоксии продолжает нарастать ацидоз за счет накопления низкомолекулярных кислот и продуктов белкового обмена (которые и называют «шлаками»). Таким образом, к концу лютеиновой фазы развивается мощная вторичная гипоксия, проявляющаяся изменениями показателей обмена веществ, активности ферментов крови, увеличением потребления кислорода и ростом температуры тела. Именно в этот момент (дня за 3-4 до менструации) женщины начинают испытывать дискомфорт, раздражение, сонливость, перепады аппетита — все «удовольствия» ПМС. Чем сильнее гипоксия, тем раньше начинают появляться перечисленные симптомы. Наблюдается задержка жидкости (также связанная с гипоксией), увеличение веса и объемов живота, бедер, нагрубание молочных желез. В это время повышается аппетит, тянет на сладкое — так женщина компенсирует недостаток энергии и … усугубляет гипоксию.

Функциональный ацидоз достигает своего максимума и запускает компенсаторные реакции, наиболее эффективной из которых является менструальное кровотечение. Вместе с кровью выводятся кислотные продукты анаэробного окисления. Этому же способствует и увеличение диуреза в конце лютеиновой, начале фолликулиновой фаз. При недостаточной эффективности этих процессов завышенное потребление пищи продолжается.

Фолликулиновая фаза характеризуется нормализацией обменных процессов. К ее концу наступает относительная компенсация гипоксии, рН крови возрастает — организм готов к созреванию нового фолликула.

Вполне вероятно, что регулярные стресс-реакции, связанные с менструальным циклом, оказывают тренирующее действие на организм женщины и являются одной из причин большей продолжительности ее жизни по сравнению с мужчинами. Однако «физиологический стресс» разрешается благоприятно только при условии достаточного поступления в организм женщины всех жизненно необходимых субстратов и при отсутствии дополнительной нагрузки извне.

Диетические рекомендации

Правильное питание помогает преодолевать без потерь любые стрессы (в том числе и «физиологические»), восстанавливать гормональный баланс, уменьшать проявления тканевой гипоксии. Причем возможна адаптация питания к разным фазам цикла.

Фолликулиновая фаза

В начале фазы количество потребляемых белков несколько уменьшено, что позволяет преодолеть функциональный ацидоз. Постепенно потребление белков увеличивается, но в пределах рекомендуемой дневной нормы. К любым диетам, предусматривающим высокое потребление белка (гиперпротеиновым), надо относиться с большой осторожностью. Метаболический ацидоз в организме компенсируется ионами натрия и кальция, причем дефицит последнего восполняется за счет резорбции костей. В сорокалетнем возрасте проблема сохранения костной массы уже достаточно актуальна!

Поддерживающие дозы природных антиоксидантов (витаминов Е, С, Р и флавоноидов), некоторых микроэлементов (магния, кальция, цинка), коэнзима Q10, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6), лецитина способствуют преодолению гипоксии, обеспечивают профилактику заболеваний женской половой сферы, сердечно-сосудистой системы. Рекомендуются динамические физические нагрузки: бег, плавание, игра в волейбол, теннис, аэробика, танцы, а также ежедневные прогулки пешком с постепенным увеличением расстояния и темпа движения.

Справиться со стрессовыми ситуациями помогут травяные чаи с ромашкой, мелиссой, боярышником, шиповником. Рекомендуется и домашняя ароматерапия: теплые ванны с эфирным маслом лаванды или бергамота перед сном.

Лютеиновая фаза

Начиная с середины лютеиновой фазы дневная порция животных белков вновь сокращается. Одновременно рекомендуется увеличить количество потребляемых свежих фруктов и овощей, особенно зеленых, которые оказывают защелачивающее действие (повышают рН крови), помогают бороться с ацидозом и нарастающей гипоксией. Витамины и ферменты также обладают антигипоксическим действием. Значительное количество клетчатки в растительных продуктах нормализует работу кишечника: многие страдают запорами перед месячными и разжижением стула на фоне кровотечений.

Коррекция гиперэстрогении

Нормальная работа желудочно-кишечного тракта способствует поддержанию гормонального баланса. Эстрогены метаболизируются в печени; вместе с желчью конъюгированные с серной или глюкуроновой кислотами метаболиты попадают в просвет кишечника и выводятся с каловыми массами. При нарушении функций печени (вследствие избыточного потребления алкоголя, лекарств или по другим причинам) уровень циркулирующих эстрогенов может существенно повыситься. Аналогичная картина складывается при склонности к запорам: задержка стула приводит к обратному всасыванию эстрогенов в кровь (гепато-энтеральная циркуляция гормонов).

От симптомов преобладания эстрогенов (гиперэстрогении) в большинстве случаев можно избавиться, изменив структуру питания.Пища с большим содержанием белков и насыщенных жиров способствует повышению уровня циркулирующих половых гормонов в организме из-за нарушения их связывания с транспортным белком. Одновременно изменяется и метаболизм эстрогенов в печени: образуются метаболиты с канцерогенными свойствами. Кроме того, дефицит растительных волокон в дневном рационе обусловливает повышение деконъюгации метаболитов в кишечнике и обратное их всасывание в кровь.

Пектины овощей и фруктов, грубые волокна злаков, семян, полисахариды морских водорослей способствуют адсорбции эстрогенов в кишечнике и их выведению. При необходимости рацион можно обогатить специальными БАДами, в состав которых входят микрокристаллическая целлюлюза, пектины и другие энтеросорбенты. Овощи семейства крестоцветных (любые виды капусты, листовая горчица), содержащие индол-3-карбинол (или его прием в виде биоактивных добавок к пище), способствуют образованию «правильных» метаболитов эстрогенов, лишенных канцерогенной активности. Восстановить гормональный баланс и преодолеть негативные последствия гиперэстрогении помогают соответствующие добавки к пище, содержащие экстракт прутняка обыкновенного, изофлавоны сои, клевера, диоскореи, ямса.

При необходимости можно принять дополнительные меры по очищению организма. В последние годы в развитии методов детоксикации и коррекции метаболических расстройств организма обозначились два подхода: воздействие на весь кишечник в целом (кишечный лаваж) и только на толстую кишку (гидроколонотерапия). В последнем случае в процесс очищения не включается тонкая кишка, где начинается и в целом завершается переваривание пищи и всасывание нутриентов, происходит образование и выделение биологически активных веществ. Двусторонний массоперенос через кишечную стенку тонкого кишечника по объему значительно превосходит таковой в толстой кишке. Поэтому пероральное промывание всего кишечника и, в особенности, гастродуаденальной зоны на процедуре кишечного лаважа в плане детоксикации и метаболической коррекции предоставляет более широкие терапевтические возможности. Специальный солевой раствор (состав разработан токсикологами института им. Н.В Склифосовского — см. LNE № 3, 2004) вымывает токсины из организма, одновременно насыщая его микроэлементами и минералами. После курса процедур нормализуются процессы пищеварения и обмена веществ, происходит стабилизация иммунной и эндокринной систем. Женщины отмечают исчезновение симптомов ПМС, головных болей, перепадов настроения, слабости и раздражительности. Наблюдаются стабилизация веса, улучшение состояния кожи, нормализация аппетита. Важно отметить отчетливую тенденцию изменения пищевых предпочтений пациенток: даже «сладкоежки» легко отказываются от сладкого и жирного, без труда заменяя сладости натуральной, полноценной пищей. Связано это не только с очищением и оживлением перистальтики кишечника, но и, что особенно важно, с нормализацией функций печени, восстановлением кишечной микрофлоры. С целью коррекции гормонального статуса процедура кишечного лаважа назначается за 7-10 дней до начала месячных.

Кишечный лаваж, как элемент программ по коррекции веса пациенток в возрасте пременопаузы, способствует адаптации к новой системе гипокалорийного питания, позволяя в значительной мере уменьшить стресс, связанный с изменением рациона.

Знание процессов, происходящих в организме женщины, правильный выбор продуктов питания, помогающих компенсировать возникающие функциональные изменения, способствуют поддержанию здоровья и душевного равновесия независимо от дней менструального цикла и сложности жизненных ситуаций. Здравый и осмысленный подход к питанию позволит в будущем облегчить протекание климакса и сделать его (как это и заложено природой) вполне физиологичным. Для женщины «второго переходного возраста» именно пища должна стать основным лекарством.

Питание на разных фазах менструального цикла

Нутриенты и антинутриенты

Чтобы оценить характер питания, важно знать не только, что съедено, но и что не съедено. Многие из веществ, попадающих в наш организм с продуктами питания, относятся к группе антинутриентов, поскольку они затрудняют усвоение основных питательных веществ, вызывают метаболические расстройства, угнетают детоксикацию и повышают риск развития различных заболеваний. Антинутриенты попадают в наш организм с готовыми продуктами питания (консерванты, стабилизаторы и другие искусственные добавки), со свежими овощами и фруктами (пестициды, гербициды, нитриты), с мясом и молочными продуктами (гормоны, антибиотики), с водой (избыток кальция, тяжелые металлы, пестициды, хлорорганические соединения). Не до конца выяснена безопасность генетически модифицированных продуктов. Целый ряд агрессивных соединений образуется при приготовлении пищи — при обжаривании в масле, запекании на гриле. Токсичные полифенольные соединения поступают в пищу из пластиковых упаковок. Некоторые лекарства, в том числе и такие распространенные, как аспирин и парацетамол, также относятся к антинутриентам. Насколько велик риск?

Если ответом «да» отмечено 5 и более пунктов, количество поступающих в организм антинутриентов достаточно велико, чтобы над этим задуматься.

• Живете в городе.
• Употребляете водопроводную воду.
• Более половины рациона составляют готовые продукты питания.
• Часто едите жареные блюда.
• Большинство потребляемых продуктов находится в пластиковых упаковках или завернуто в полиэтиленовую пленку.
• Курите или работаете в прокуренном помещении.
• Прием алкоголя не ограничивается одним разом в день.
• Более 20 дней в году принимаете болеутоляющие препараты.
• Прошли курс антибиотикотерапии.

И следующий вопрос — как уменьшить их воздействие?

Основные проблемы пременопаузы и возможность диетической коррекции

Эстрогены и их метаболиты, расчет соотношений, прегнандиол (10 показателей)

Комплексное исследование, позволяющее определить уровень стероидных гормонов и их метаболитов в суточной моче. Синтез эстрогенов у женщин осуществляется фолликулярным аппаратом яичников. У женщин эстрогены обеспечивают нормальное развитие и функционирование репродуктивной системы. Эстрогены представлены тремя формами: эстроном (фолликулин) – Е1, эстрадиолом – Е2 и эстриолом – Е3, имеющими разную физиологическую активность.

Исследование предназначено для женщин старше 16 лет. При регистрации заявок обязательно указывать наличие/отсутствие беременности.

Женщинам репродуктивного возраста с устоявшимся менструальным циклом рекомендуется сдавать суточную мочу в лютеиновую фазу цикла.

Определяемые показатели

• Эстрадиол
• Эстрон
• Эстриол
• 2-гидроксиэстрон (2-OHE1)
• 4-гидроксиэстрон (4-OHE1)
• 16a-гидроксиэстрон (16a-OHE1)
• 2-метоксиэстрон (2-OMeE1)
• 4-метоксиэстрон (4-OMeE1)
• 2-гидроксиэстрадиол (2-OHE2)
• Соотношение 2-ОНЕ1/16а-ОНЕ1
• Соотношение 2-ОНЕ1/2-OMeE1
• Соотношение 4-OHE1/4-OMeE1
• Прегнандиол

Синонимы русские

Уровень баланса эстрогенных метаболитов.

Метод исследования

Газовая хроматография-масс-спектрометрия (ГХ-МС).

Единицы измерения

Мкг/сут. (микрограмм в сутки), мг/сут. (миллиграмм в сутки).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Суточную мочу.

Как правильно подготовиться к исследованию?

• Исключить из рациона алкоголь в течение 24 часов до исследования.
• Исключить из рациона острую, соленую пищу, продукты питания, изменяющие цвет мочи (например, свекла, морковь), в течение 12 часов до исследования.
• Исключить (по согласованию с врачом) прием эстрогенов, андрогенов в течение 48 часов до исследования.
• Исключить (по согласованию с врачом) прием мочегонных препаратов в течение 48 часов до сбора мочи.
• Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение во время сбора суточной мочи (в течение суток).
• Не курить в течение всего периода сбора суточной мочи.

Общая информация об исследовании

Эстрогены – стероидные половые гормоны, преобладающие в женском организме. Синтез эстрогенов у женщин осуществляется фолликулярным аппаратом яичников, а у мужчин — в основном яичками (до 20 %). У женщин эстрогены обеспечивают нормальное развитие и функционирование репродуктивной системы, а у мужчин участвуют в регуляции функций простаты и яичек. Эстрогены представлены тремя формами: эстроном (фолликулин) — Е1, эстрадиолом — Е2 и эстриолом — Е3, имеющими разную физиологическую активность: Е2 ˃ Е3 ˃ Е1.

Эстрадиол оказывает мощное феминизирующее влияние на организм, стимулирует развитие влагалища, матки, маточных труб, стромы и протоков молочных желез, формирование вторичных половых признаков по женскому типу, в том числе характерное распределение жировой ткани. Эстрадиол также способствует своевременному отторжению эндометрия и наступлению менструации.

Эстрон (фолликулин) в меньшей степени, чем эстрадиол, участвует в развитии женской репродуктивной системы и регуляции менструального цикла. Вызывает пролиферацию эндометрия, стимулирует развитие матки, фаллопиевых труб, вторичных женских половых признаков, уменьшает климактерические расстройства, влияет на тонус и эластичность урогенитальных структур. В постменопаузальном периоде эстрон преобладает среди эстрогенов, т. к. образуется из андростендиона надпочечников.

Эстриол (16-гидроксиэстрадиол) – гормон беременности, активно синтезируется плацентой с 25-й недели. Выработка эстриола напрямую связана с развитием будущего ребенка и отражает состояние фетоплацентарного комплекса. Предшественники эстриола (ДГЭА и 16α-ОН ДГЭА) вырабатываются надпочечниками и печенью плода, после чего поступают в плаценту, где и преобразуются в эстриол. Вне беременности и у мужчин в следовых количествах эстриол синтезируется корой надпочечников.

Метаболиты эстрогенов

2-гидроксиэстрон (2-OHE1) и 2-гидроксиэстрадиол (2-OHE2) действуют как антиэстрогены, ингибируют митотическую активность клеток и препятствуют развитию неоплазии. Понижение их концентрации может соответствовать гиперэстрогенемии.

16α-гидроксиэстрон (16α-OHE1) и 4-гидроксиэстрон (4-OHE1) – агонисты эстрогенов. Высокие концентрации стимулирует клеточную пролиферацию и ассоциированы с развитием эстрогенозависимых новообразований. Низкий уровень 16α-OHE1 — фактор риска развития остеопороза. Высокие уровни 4-ОНЕ1 обладают прямым генотоксическим действием. Для 4-ОНЕ1 установлена связь с такими новообразованиями, как рак молочной железы у женщин и грудной железы у мужчин, рак тела матки, яичников, поджелудочной железы, саркоматозные опухоли матки, злокачественная меланома, гепатоцеллюлярный рак, карциноидные опухоли, немелкоклеточный рак легкого, злокачественная мезотелиома, рак почки, рак предстательной железы, астроцитомы, миеломная болезнь, десмоиды и кисты. Поэтому эффективное метилирование способствует быстрой элиминации потенциально опасных гидроксиэстрогенов.

2-метоксиэстрон (2-OMeE1) и 4-метоксиэстрон (4-OMeE1) – неактивные и «защитные» формы метаболитов эстрогенов. Значения 2-OMeE1 и 4-OMeE1 не менее 25 % от значений 2-OHE1 и 4-OHE1 соответствуют процессам адекватного метилирования.

Прегнандиол — конечный метаболит прогестерона.

Исследование данных показателей выполняется методом газовая хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС), позволяет провести неинвазивную диагностику заболеваний, связанных с гормональными нарушениями; обладает высокой специфичностью – 100 %.

Когда назначается исследование?

• Остеопороз;
• ожирение;
• жировая дистрофия печени;
• бесплодие;
• высокий риск развития эстрогензависимых новообразований либо их наличие;
• дисфункция яичников, нарушения менструального цикла, прием противозачаточных препаратов и антиэстрогенов (тамоксифен и его аналоги: билем, зитазониум, новофен и нолвадекс).

Что означают результаты?

Референсные значения

Для женщин старше 16 лет

Также рекомендуется

[08-149] Андрогены и их метаболиты (8 показателей), расчет соотношений

[08-150] Андрогены и их метаболиты,  расчет соотношений, эстрогены и прогестагены (10 показателей)

[08-110] Дегидроэпиандростерон-сульфат (ДЭА-SO4)

[08-023] Глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ)

[08-050] Тестостерон свободный

[08-117] Тестостерон

[08-122] Пролактин

[40-439] Обследование щитовидной железы

Кто назначает исследование?

Акушер-гинеколог, маммолог, эндокринолог, репродуктолог.

Зоя Бахтина о женском здоровье

Зоя Бахтина о женском здоровье

Анна Светлова: Интернет просто пестрит нравоучениями «бывалых» о том, как важно сохранять свою женственность и сексуальность. «Инстаграм-princess» демонстрируют, как важно ухаживать за собой и оставаться привлекательной в любом возрасте и в любое время дня и ночи. Красивые мамы рассказывают, как воспитывать своё чадо, оставаясь суперхозяйкой на кухне и королевой в объятиях любимого мужчины… Приняв свои 40, я всё чаще прислушиваюсь к своим желаниям: что я хочу, в каком виде, в какое время, что меня радует, а что нет? И вот он первый звонок: я хочу все, что угодно, кроме желания отправиться на свидание. Как давно я перестала флиртовать и принимать ухаживания? Когда я успела изменить своей страстной натуре?.. Я подняла тему «похолодания в сердца» со своими подругами-приятельницами, с теми, кому чуть-чуть за 40, и теми, кто «баба ягодка опять». И о чудо, оказывается, не я одна, потерявшая свое желание любить. Почти каждая девочка (не зависимо от штампа в паспорте) сталкивается с потерей интереса в интимной сфере. Дети, бытовые заботы, стресс на работе, очередной выпуск новостей — все это способно не только испортить настроение, но и лишить желания заниматься сексом. Но только ли это? Я всерьез задумалась, почему на пике активности – в 35- 40 лет — многие женщины сталкиваются с такой деликатной проблемой. По типу своего характера я не могу долго пребывать с «широко закрытыми глазами», а потому привлекла к обсуждению данной темы одного из лучших специалистов по женскому здоровью. Мне посчастливилось попасть на прием к врачу-эндокринологу Зое Бахтиной. Беспричинная тревога, апатия, слезливость, раздражительность, потеря интереса к интимной сфере – с этих жалоб началось наше знакомство и совместная работа по улучшению качества моей жизни.

Справка: Зоя Энверовна Бахтина. Родилась в Казахстане. В 1998 году окончила Архангельскую государственную медицинскую академию с отличным дипломом, прошла ординатуру по эндокринологии и аспирантуру. Здесь же в Архангельске влюбилась и осталась жить. Воспитывает вместе с супругом двух дочерей. С 2005 года и по настоящее время заведует Архангельским городским эндокринологическим центром на базе Городской клинической больницы № 1 имени Е.Е. Волосевич.

Зоя Бахтина: Тема, которую Вы выбрали, очень актуальна и интересна, а говорить об этом на приеме у врача, не важно гинеколог это или эндокринолог, как-то не принято – часто женщины стесняются, либо на это не остается времени. Попробуем раскрыть эту тему. Сегодня, в эпоху увеличения продолжительности жизни и связанным с этим более поздним выходом на пенсию, современной женщине после 40 надо оставаться активной. Женщина на пике своей карьеры, загружена семейными вопросами (дети, внуки, стареющие и болеющие родители, новая семья). Естественно, она не хочет терять свой социальный статус. Именно психоэмоциональные симптомы мешают большинству женщин нормально жить и работать. Оптимальное здоровье и самочувствие в этот период определяются нормальным уровнем гормонов, в том числе половых. Гормоны – это химические вещества, «посредники» между различными органами и тканями нашего организма. Половые гормоны отвечают не только за репродуктивную функцию, но и за все, что делает женщину – женщиной, а мужчину – мужчиной.

Анна: Можно сказать, что в 40 лет практически у всех женщин замечаются гормональные изменения?

Зоя: Давайте разберемся, что происходит в 35-45 лет. В этом возрасте женщины обычно чувствуют себя здоровыми, но в организме уже начинают происходить гормональные сдвиги, которые позже могут привести к различным заболеваниям. 45-50 лет: «менопаузальный переход», когда появляются проблемы со здоровьем. Приливы и потливость, даже при сохранённом цикле, являются признаком приближающейся менопаузы. Также признаком снижения количества половых гормонов могут быть деликатные проблемы, в том числе снижение сексуального интереса. В голове все чаще появляются мысли: «Забудь про секс, мне и так не хватает энергии» или «Сплю 8-9 часов, а просыпаясь, чувствую, что мне нужно еще 2-3 часа сна». Сексологи считают, что сексуальных фантазий должно быть не менее пяти в день (любая приятная мысль о партнере). Хочу привести в пример японских женщин: их можно назвать долгожителями в половой сфере. Возраст наступления менопаузы у японской женщины – после 55 лет, а половая активность продолжается до 70 лет! Отчасти это обусловлено традиционным использованием в питании овощей и бобовых, содержащих фитоэстрогены (берем на заметку).

Анна: Давайте будем честными… Редко, кто серьезно относится к этим изменениям. Тем более, если их все равно не избежать.

Зоя: Это так, но мы должны быть готовы к тому, что при отсутствии лечения в 50-60 лет развиваются нарушения метаболизма и сердечно-сосудистые заболеваний, возможны ожирение, артериальная гипертензия, сахарный диабет 2-го типа, инсульты, инфаркты, а также неприятные симптомы – забывчивость, рассеянность, трудно запоминать новую информацию, развиваются остеопороз, суставные и мышечные боли, стоматологические проблемы, синдром «сухого глаза».

Анна: Ну да, в 40-50 лет женщины чаще обращаются к косметологу или пластическому хирургу за решением проблемы молодости. А Вы мне про витамин D, витамин Е, половые гормоны!..

Зоя: Обращаясь к косметологу (морщины, сухость кожи, избыточная пигментация), женщины и специалисты, к которым она обращается, эти симптомы никак не связывают с ее гормональным фоном. И зря! Вы получаете терапию, которая часто оказывается слабо эффективной или ее эффект кратковременен.

Анна: То есть к красоте подходим через здоровье?

Зоя: Да. Гормональная терапия – это возможность сохранить здоровье и красоту женщинам после 45. В настоящее время установлено, что наиболее эффективный способ решения проблем, связанных с возрастным снижением уровня половых гормонов, и профилактики поздних осложнений является менопаузальная гормональная терапия (МГТ). Но надо понимать, что решение о терапии половыми гормонами очень индивидуальное и зависит от выраженности климактерических симптомов, а также от наличия факторов риска.

Анна: Это страшное слово «гормоны»… А как же «вырастут усы», «наберется лишний вес» и много других страхов?

Зоя: Это устаревшие мифы. А вот реальная информация: менопаузальная гормональная терапия, начатая до 60 лет, сокращает общую смертность на 30-39 %. Не затягивайте с лечением. Терапия должна быть назначена с появления первых признаков дефицита половых гормонов, именно в этом случае она позволяет не только значительно отстрочить развитие возрастных заболеваний, но и улучшить качество жизни, в том числе сексуальную сферу. Женщины, получающие гормональная терапию, сохраняют стабильность веса, в то время как 60% женщин без лечения отмечают прибавку в весе. В основном происходит перераспределение жировой ткани за счет увеличения отложений жира в области живота. Поэтому, один из страхов, что гормоны, мол, приведут к набору веса, является мифом – скорее, всё наоборот. При своевременном лечении у моих пациентов отмечено снижение веса через 6 месяцев на 4 кг, через год – на 6 кг.

Анна: Верно ли я поняла, что с возрастом снижается уровень половых гормонов и это влияет на снижение либидо (полового влечения)?

Зоя: Совершенно верно. Однако возрастное снижение уровней половых гормонов наступает несколько раньше, прежде чем проблема станет явной. Основным гормоном, отвечающим за половое влечение является тестостерон – как у мужчин, так и у женщин. В настоящее время не принято делить половые гормоны на мужские (андрогены) и женские (эстрогены). И те и другие вырабатываются как у мужчин, так и у женщин. И вызывают одни и те же эффекты, но у женщин преобладают эстрогены, и выработка происходит циклично, у мужчин – андрогены.

Анна: Давайте конкретнее: за уровнем каких гормонов нам необходимо пристально наблюдать и за что они отвечают?

Зоя: Эстрогены – гормоны красоты, увлажнения. Дефицит эстрогенов будет проявляться сухой, обезвоженной кожей и слизистыми, морщинами, появлением пигментных пятен, приливами, изменчивостью настроения, головными болями, мышечной скованностью… Тестостерон – гормон энергии, амбиций и сексуального желания. Тестостерон определяет характер, успешность, лидерские качества, позитивное мышление. Он отвечает за мышечную массу и силу, кроветворение, иммунитет, плотность костей. Вот как раз к нашей теме потере желания: если уменьшилось сексуальное влечение, пропал «драйв», уверенность в себе, лишний вес не поддается диетам, внутренняя сторона плеч стала дряблой, привычные физические нагрузки кажутся слишком тяжелыми – значит снизился уровень тестостерона. Но есть еще один половой гормон – прогестерон. Он является предшественником андрогенов и эстрогенов: у женщин он вырабатывается циклично, в отличие от мужчин, и значительно повышается во время беременности.

Анна: С гормонами разобрались. Поговорим о других причинах снижения полового влечения?

Зоя: Это, прежде всего, стресс. Мы много работаем, мало спим, информационно перегружены. А люди, как известно, в стрессе не размножаются, да и не только люди. Далее в ряду основных причин стоит ожирение, окислительный стресс, который мы испытываем при курении, злоупотреблении алкоголем, экологическом загрязнении. Новые опасные факторы настоящего времени – ксеноэстрогены. Эти молекулы биохимически не являются эстрогенами, но при этом действуют как эстроген. Натуральный эстроген связывается с рецептором, посылая правильный сигнал клетке. Ксеноэстроген, связываясь с рецептором, посылает клетке неправильный сигнал, вызывая вредные эффекты. К их источникам относятся дешёвые пластмассы – это самый известный источник соединений, имитирующих эстроген. Почти вся наша пища приходит в пластике, обрабатывается пластиковым оборудованием и часто нагревается в пластиковых контейнерах. Вода, соки, кофе и даже чай часто подаются в пластиковых бутылках. Наши зубные щетки пластиковые. Неорганическая пища – богатый источник ксеноэстрогенов, за счёт инсектицидов и гербицидов – так как пища производится промышленными методами, будь то растительные продукты или мясо, рыба, птица. Многие лосьоны, косметика, кремы — содержат парабены, фталаты, использующиеся для ароматизации душистых лосьонов, шампуней, мыла: они также являются ксеноэстрогенами. В крови их не определить. Но мы должны знать, что они способны вызывать не только снижение либидо, но и страшные болезни, такие как бесплодие, ожирение и онкологию.

Анна: Итак, при проявлении первых признаков снижения либидо, на что, в первую очередь, следует обратить внимание?

Зоя: Если вы хотите увеличить половое влечение, то вам нужно увеличить ваши энергетические уровни. Прежде всего необходимо устранить гипоксию, дефицит витамина D и половых гормонов (особенно после 45 лет). Измените питание на более сексуально дружественные продукты – листовую зелень, постный белок и сложные углеводы. В поиске потерянного желания вам в помощь такие продукты как шпинат, индейка, цельный рис и рыба. Хочу привести цитату журналиста Владимира Яковлева: «Чем отличается жизнь после 50-ти от всей предыдущей жизни? Считается, что главный результат роста продолжительности жизни – то, что пожилые люди теперь дольше живут. Но это не так. Главным, огромным, стратегическим, меняющим на наших глазах все человечество следствием скачка продолжительности жизни является вовсе не то, что старость теперь дольше продолжается, а то, что она намного позже начинается. Что мы знаем сегодня о периоде «50+»? Он продолжается почти 30 лет – с 50-ти до, примерно, 75-ти. Физические и интеллектуальные возможности человека в этот период при правильном подходе не снижаются и остаются, по крайней мере, не хуже, а в некоторых случаях и лучше, чем в молодости. Потенциально это лучший, самый качественный период в человеческой жизни, поскольку совмещает в себе здоровье, силы и жизненный опыт. По всем статистическим данным последних лет, самое счастливое время в жизни, ее пик наступает теперь примерно в 65 лет. Те, кому сегодня 55-65 лет, проживают этот период первыми в истории человечества. Раньше его просто не было, поскольку люди намного раньше старели. В ближайшие несколько десятилетий люди возраста 50-75 станут самой массовой возрастной группой на планете…»

Анна Светлова: Зоя Энверевна, каковы Ваши пожелания  Большим девочкам?

Зоя Бахтина: Да, сегодня можно скрыть возраст. Как водится, «после 50-ти лет мой лучший друг – косметолог». Но помните: чтобы сохранить внутреннюю и внешнюю красоту, здоровье, интеллект, наши желание и любовь, необходимы другие стратегии и поддержка специалиста.

Источник: журнал Magazine, июнь/2019, https://vk.com/@magazine29-ya-poteryala-zhelanie

ПРОДУКТЫ СОДЕРЖАЩИЕ ЭСТРОГЕН — ГОРМОН ЖЕНСКОЙ МОЛОДОСТИ 📃

Женщина всегда хочет выглядеть привлекательно и быть красивой. Но красота создается изнутри, и в первую очередь благодаря здоровью. На женское здоровье очень сильно влияет гормональный фон – содержание в организме гормонов. Одна группа из таких именно женских гормонов называется «эстрогены». В принципе они есть и в мужском организме, но в значительно меньшем количестве и влияют на состояние внешности и здоровье мужчины только в ситуации их явного избытка.

Основное действие эстрогенов направлено на обеспечение детородной функции женщины.

Эстроген – слово, которое состоит из двух частей:

oistros — неуемное желание, страсть;

genes – вызывающий.

Или другой, более дословный перевод – живость (яркость) + род.

Если так можно сказать, это гормон сексуальности. И именно округлые формы, грудь и даже женское «хихиканье» — обеспечиваются с точки зрения медиков именно этими гормонами. Поэтому, естественно, дефицит эстрогена имеет такие проявления, как:

— депрессия и резкая смена настроения;

— увеличение веса;

— приливы;

— быстрая утомляемость;

— заниженная самооценка и невнимательность к своей внешности;

— снижение сексуального влечения и чувствительности.

Именно поэтому его еще называют гормоном молодости. Пока женщина чувствует себя женственной и привлекательной, возраст не играет роли.

Но просто по этим признакам невозможно поставить себе диагноз – пониженное количество эстрогена. И депрессия и утомляемость могут быть результатом массы других заболеваний. Определить уровень гормонального фона можно только сдав анализы. И именно врачи после анализов назначают заместительную или лечебную гормонотерапию.

Но уже всеми подтверждено и доказано, что искусственные гормоны действуют значительно жестче и сильнее, чем фитоэстрогены – растительные гормоны. Основная проблема гормонотерапии в том, что при длительном поступлении в организм искусственных гормонов, собственный организм женщины фактически перестает их вырабатывать (при том, что они так были в дефиците). И восстановить этот процесс после уже невозможно.

Фитоэстрогены же действуют значительно мягче и не столь агрессивно.

Поэтому при обнаружении у себя пониженного уровня эстрогенов, лучше поддерживать их уровень употреблением продуктов и трав, содержащих растительные гормоны.

Это, кстати, и хороший способ выровнять гормональный фон после родов, когда резкое падение количества вырабатываемых эстрогенов приводит к послеродовой депрессии и сильному выпадению волос.

Есть 3 вида растительных гормонов с эстрогенной активностью: изофлавоноиды, лигнаны и куместаны.

Эстрогены содержатся в продуктах питания:

1) Семена льна.

Это продукт № 1 по количеству растительных гормонов (группа лигнанов, обладающих эстрогенной активностью). Помимо гормонального действия у семени льна много и других полезных для женского организма свойств (противоопухолевое, очищение организма, антиоксидантные свойства…).

Применяется семя льна в размолотом виде с большим количеством жидкости (как и отруби). Его добавляют в каши или едят с медом. Растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника.

2) Бобовые (горошек зеленый, фасоль, нут) и в первую очередь соя, так как они содержат изофлавоноиды – вид фитоэстрогенов. Но медики все больше говорят о том, что большое количество сои не полезно для организма. Тем более, что по последним данным 90% сои – генномодифицированная.

И поэтому особо хочу выделить и добавить вид зернобобовой культуры – чечевица. Это просто уникальный продукт для женщин: чечевица содержит максимальное количество белка для растительного продукта; содержит триптофан, который превращается в серотонин и избавляет от депрессии.

3) Отруби.

4) Абрикосы.

Из всех фруктов в них самое высокое содержание гормона лигнана. Можно есть свежими или сушеными (курага). Кстати, у знаменитого народа хунзы, который прославился своим здоровьем и долголетием, абрикосы – основная пища в течение всего года.

Эстрогены также содержатся в травах:

— шалфей;

— хмель;

— корень женьшеня;

— арника;

— ромашка;

— липа;

— корень солодки.

Эстрогены в продуктах питания: в чём и где он прячется?

Женское здоровье и красота в значительной мере зависит от уровня полового гормона эстрогена. Во время климакса в организме дамы начинается дефицит половых гормонов. Он приводит к появлению климактерических симптомов и старению женщины.

Для того, чтобы повысить уровень эстрогена, не обязательно принимать гормональные препараты, а можно употреблять природные эстрогены, находящиеся в продуктах питания. В нашей публикации мы рассмотрим, в каких именно продуктах содержится эстроген.

Важные гормоны

Эстрогены – это половые гормоны, которые присутствуют как в организме женщины, так и мужчины. У представительниц прекрасного пола их больше, и поэтому их называют женскими. В организме дамы гормоны эстроген и прогестерон вырабатывают яичники и в небольшом количестве кора надпочечников.

Гормональный баланс этих двух половых гормонов необходим для нормальной работы репродуктивной системы. Действие эстрогенов обеспечивает регулярный менструальный цикл, а также способность к зачатию и вынашиванию ребенка. Кроме того, гормон оказывает влияние на весь организм и внешность женщины.

Если уровень эстрогена в организме дамы высокий, то у нее женственная фигура, густые красивые волосы, крепкие ногти и бархатистая кожа. При высоком уровне гормона тестостерона женская фигура становится квадратной (похожей на мужскую), волосы тонкие и редкие, а кожа жирная и склонная к появлению высыпаний.

Тестостерон считается мужским половым гормоном, но он присутствует в организме женщины и влияет на многие процессы:

1. Во-первых, от его количества зависит, какой именно будет мышечная масса у дамы – упругой или вялой и дряблой. Когда в женском организме дефицит тестостерона, то обмен веществ замедляется, мышечная масса уменьшается, и женщина полнеет. Причем, жировые отложения, прежде всего, появляются в области живота и грудных желез. При нормальном уровне гормона занятия спортом и здоровое питание окупаются сторицей: у дамы упругие и красивые мышцы.
2. Во-вторых, гормон тестостерон помогает бороться с хроническим переутомлением и усталостью. При понижении уровня гормона возрастает вероятность развития синдрома хронической усталости.
3. В-третьих, состояние костной ткани зависит от уровня тестостерона даже больше, чем от уровня эстрогена. Во время менопаузы баланс гормонов нарушается. Дама стремительно начинает терять гормон тестостерон, который очень важен для крепости костей. Обеспечение достаточного количества этого гормона является хорошей профилактикой остеопороза.

Понижение уровня эстрогена приводит к проявлению климактерических симптомов: приливов, повышенного потоотделения, головных болей, головокружений, нарушения менструального цикла и быстрого старения женщины. Восполнение образовавшегося дефицита гормона избавит даму от таких неприятных симптомов или понизит интенсивность их проявления.

Фитоэстрогены в продуктах

Эстрогены для женщин после 40 лет можно получать из продуктов питания. Под фитоэстрогенами понимают природные вещества, находящиеся в растениях, которые по своему составу идентичны человеческим половым гормонам. Когда женщина при менопаузе принимает синтетические гормоны, то в ее организме безвозвратно нарушается выработка собственных эстрогенов.

Употребляя натуральные эстрогены, дама не наносит вреда своему здоровью. Многие продукты содержат в себе природный эстроген. Для того чтобы уровень гормона в женском организме повысился необходимо включить в рацион питания продукты содержащие фитоэстрогены.

Таких продуктов питания есть очень много. Поэтому, каждая дама сможет подобрать из предложенного ниже списка продуктов несколько вариантов на свой вкус.

Следует помнить, что продукты повышающие эстроген у женщин необходимо кушать постоянно. Не нужно надеяться, что съев один раз в большом количестве продукты с эстрогеном, вы навсегда повысите уровень половых гормонов в своем организме. Для того чтобы сохранить эстроген в продуктах их не следует подвергать длительной термической обработке.

Продукты питания источник эстрогена

В каких продуктах содержатся эстрогены? Предлагаем ознакомиться со списком продуктов, содержащих женские гормоны растительного происхождения. У кого лидирующие позиции?

Можно выделить следующие продукты, которые в своем составе имеют большое количество фитоэстрогенов:

1. Семена льна и льняное масло. Лен является лидером по содержанию натурального эстрогена. Кроме того, он обладает противоопухолевым и антиоксидантным действием. Принимать семена необходимо в размолотом виде, запивая большим количеством воды. Их можно добавлять в салаты или каши. Семена льна можно кушать с творогом или медом. Дневная нома 2 ст. ложки льняных семян. Можно добавлять в пищу льняное масло. Его принимают дважды в день. Утром льняное масло принимают натощак по 1 ст. ложке за полчаса до еды, а вечером – по 1 ст. ложке перед сном. Льняное масло можно принимать вечером спустя полчаса после последнего приёма еды. Употребляя льняное масло 2 месяца, женщина не только приведет в норму уровень эстрогена, а уменьшит процент, возможного развития болезней сердечно-сосудистой системы.
2. В семенах кунжута, тыквы и подсолнуха растительный эстроген, находится в большом количестве. Кроме семян можно употреблять масла из этих растений.
3. Грецкие орехи содержат эстроген природного происхождения в больших количествах.

Включая обозначенные продукты в свое каждодневное меню, дама сможет устранить дефицит эстрогена в организме. Только, не стоит забывать золотое правило – всего должно быть в меру.

В каких доступных продуктах находится эстроген?

Фитоэстрогены есть в привычных для нас продуктах.

Рассмотрим, какие из них содержат большее количество натурального эстрогена:

1. Бобовые культуры. В частности: соя, чечевица, горох, фасоль, бобы, нут. Больше всего фитогормонов в сое. Не на много меньше их в чечевице. Кроме того, она содержит много ценных микроэлементов. В частности, триптофан, который в организме дамы преобразуется в серотонин, избавляющий от депрессии, а также предотвращающий ее появление.

2. Овощи и зелень. Много фитоэстрогена содержится в таких распространенных в наших широтах овощах как морковь, свекла, капуста, и огурцы. Важно включать в свой рацион черешковый сельдерей, петрушку, шпинат и спаржу. Но особенно следует выделить баклажаны, помидоры и тыкву, содержащие эстрогены в очень большом количестве.

3. Фрукты и ягоды. К плодам с высоким содержанием фитоэстрогенов относятся: абрикосы, персики, яблоки, вишня, финики, малина, клубника и красный виноград. Полезно часто употреблять гранаты. Лидером из этого перечня являются абрикосы. Их нужно включать в каждодневный рацион в любом виде.
4. Цельнозерновые крупы и отрубы. Разработанная специалистами таблица показывает, что наибольшее количество содержимого фитоэстрогена находится в пшенице. Содержащимися фитоэстрогенами богат овес. Поэтому, овсянка по утрам повышает уровень женского гормона у дамы.
5. Молоко и молокопродукты содержат натуральный эстроген. Какие продукты содержат максимальное количество пищевого эстрогена? Твердые сыры, особенно, сорта с плесенью.
6. Жирное мясо, включая птицу (утка, гусь) и все виды жира животного происхождения. Естественно, что такие продукты следует употреблять в небольших количествах.
7. Рыба и морепродукты. Особенно повышается уровень половых гормонов в организме дамы от употребления устриц. Способствуют увеличению количества гормона такие жирные сорта рыбы, как скумбрия и угри. После исследований много фитоэстрогенов нашлось в морской капусте. Поэтому, дамам нужно часто включать этот доступный продукт в меню.

Врач общей практики, доцент, преподаватель акушерства, стаж работы 11 лет.Скорректировав свой рацион в пользу продуктов, которые содержат большое количество фитоэстрогенов, женщина улучшит свое состояние без употребления медикаментов.

О каких продуктах не стоит забывать?

Большое количество натуральных эстрогенов находится в составе таких продуктов:

1. Кофе. Чашечка утреннего кофе помогает взбодриться утром и при этом значительно повысить уровень половых гормонов в организме. Зерна кофе содержат растительные гормоны. Девушкам, страдающим жировыми отложениями на животе и бедрах, желательно отказаться от употребления кофе. Ведь, переизбыток эстрогена откладывается лишними сантиметрами. Каждая чашка кофе будет отдалять от мечты стать стройной.
2. Чеснок и горчица увеличивают количество половых гормонов в организме дамы.
3. Такие пряности, как куркума и имбирь будут способствовать росту уровня эстрогенов в организме.
4. Липа. Содержащиеся в ней фитоэстрогены повышают уровень полового гормона в организме дамы. Ей следует регулярно пить липовый чай.
5. Пиво. В пиве содержится очень большое количество женского гормона природного происхождения. Поэтому, у мужчин, которые пьют этот напиток годами, растет пивной живот по женскому типу.

Включая в рацион продукты из этого перечня, дама сможет гораздо быстрее поднять уровень эстрогена в своем организме. Например, добавляя пряности и чеснок в овощные и мясные блюда она получит больше полезного фитоэстрогена.

Важно знать, что некоторые продукты могут понижать уровень полового гормона в организме дамы. В частности: лук, мука из пшеницы, алкогольные напитки.

Теперь вы знаете, в каких продуктах эстроген находится в больших количествах, а какие продукты способны понизить его уровень в организме. Для получения стойкого результата необходимо употреблять продукты богатые эстрогеном регулярно.

Как себе помочь

Поднять уровень половых гормонов в организме дамы могут не только фитоэстрогены, находящиеся в продуктах питания. С этой целью можно применять ароматерапию.

Правильно подобрав масла можно увеличить количество эстрогена у женщин. Для того чтобы стимулировать организм вырабатывать гормон понадобятся следующие эфирные масла: базилика, шалфея, фенхеля, кипариса и аниса.

Масла лаванды, нероли и розовой герани способствуют поддержанию гормонального баланса. Ароматерапию очень легко принимать в домашних условиях. Вам необходимо только купить специальную аромолампу и нужные масла. Капнув несколько капель масла в аромолампу, вы будете наслаждаться ароматом и одновременно устранять возникшую проблему.

Важно сократить количество стрессов в своей жизни. Поскольку это не всегда зависит от женщины, то необходимо повысить стрессоустойчивость. Изменив отношение к проблемам, дама будет меньше подвержена негативному воздействию стрессов на свой организм. Достигнуть хороших результатов можно при помощи йоги.

Врач общей практики, доцент, преподаватель акушерства, стаж работы 11 лет.Регулярная половая жизнь – залог женского здоровья на протяжении всей взрослой жизни. После 40 лет дамам необходим регулярный секс. Если женщине при этом еще будут постоянно говорить, какая она желанная и привлекательная, то на фоне положительного эмоционально состояния достичь гормонального баланса значительно проще.

Итог

Найти эстрогены в продуктах питания не составит труда. Мы предоставили информацию, в каких продуктах содержится натуральный гормон. Список таких продуктов очень обширный и каждая дама сможет выбрать для себя несколько продуктов питания, которые помогут ей поднять уровень женского полового гормона в своем организме.

В результате представительница женского пола уберет проявления климакса, приостановит процесс быстрого старения и улучшит качество своей жизни. Желаем вам крепкого здоровья!

Дорогие дамы, а что знаете вы о природных гормонах?

7 продуктов, которые поправят гормональный баланс

Миндаль способствует выработке некоторых гормонов.
Фото: pexels.com

С помощью правильной диеты можно поддержать гормональный фон организма.

Резкие перепады настроения, упадок сил, истощение, проблемы с кожей и сильная тяга к сладкому могут быть из-за гормонального сбоя. Некоторые продукты могут перегрузить печень, что плохо для гормонов. Надо с осторожностью потреблять сахар, алкоголь, кофе и трансжиры. Но есть хорошие новости, с помощью диеты можно контролировать гормональный фон.

7 продуктов, которые способствуют вашему гормональному балансу:

1. Крестоцветные овощи. Брюссельская капуста, брокколи, белокочанная и цветная капуста содержат особое соединение, которое помогает выводить излишки эстрогена и обладает антиоксидантным действием. Тушение с небольшим количеством воды усиливает концентрацию этого вещества.

2. Ягоды. Малина, черника и ежевика помогают регулировать уровень сахара в крови, а значит и гормоны. Кроме того, это еще и настоящая «косметическая пища», которая защищает клетки и сохраняет наши ткани.

3. Льняные семечки. В качестве добавки к кашам или салатам, в любом виде льняное семя полезно для гормонов. К тому же оно содержит вещества, которые регулируют уровень эстрогена.

4. Листовые овощи. Нехватка железа негативно сказывается на гормонах, что особенно актуально для молодых женщин. Шпинат или капуста – отличные источники железа, как и любые зеленые листовые овощи.

5. Грецкие орехи. Очень полезный продукт для гормонального благополучия. Помимо омега-3 жирных кислот, они также содержат большое количество полифенолов, которые играют важную роль в борьбе со свободными радикалами, защищают сердечно-сосудистую систему, поддерживают мозг и помогают справиться с депрессией.

6. Куркума. Пряность поддерживает деятельность печени, которая отвечает за синтез и активацию гормонов. Куркумин можно использовать в карри, каше или латте с куркумой. В любом случае гормоны скажут вам «спасибо».

7. Миндаль. Содержащееся в миндале масло содержит жирные кислоты, которые активируют гормон сытости лептин, а также стимулируют выработку полового гормона эстрадиола.

Ешьте эти продукты, чтобы повысить уровень эстрогена в организме.

Семена льна
Семена льна содержат большое количество антиоксидантов, а именно лигнанов. На самом деле лигнаны похожи на эстроген или, точнее, на фитоэстроген. Семена льна — один из богатейших источников эстрогена или фитоэстрогена.Это обязательный ингредиент для женщин, приближающихся к менопаузе. Не только это, семена льна также помогают улучшить холестерин, снизить уровень давления и контролировать массу тела. Вы можете смешать семена льна с водой и выпить или смешать их с хлопьями для завтрака или даже жидким тестом для торта и кексов.

Соя
Если вы не любите готовить или не готовите пищу для себя, вам следует добавить соевые продукты в корзину. Соевое молоко, соевый йогурт, тофу — полезные и вкусные продукты, которые, как доказано, повышают уровень эстрогена в организме.Также считается, что соя предотвращает риск рака груди и остеопороза у женщин. Идеальный ингредиент для вегетарианцев, добавьте соевые бобы в свой рацион сегодня, чтобы достичь желаемого уровня эстрогена.

Красное вино
Если вы думаете, что вам нужно отказаться от любимой еды и напитков, чтобы поддерживать гормональный баланс, подумайте еще раз. Красное вино богато полиэстрогеном, который является составом, аналогичным эстрогену. Говорят, что употребляемое в ограниченном количестве красное вино также защищает от раковых клеток.Самый здоровый способ употребления этого напитка — легкие закуски из соевых продуктов, которые также повышают уровень эстрогена.

Персики
T Сочные плоды персика содержат лигнаны, а также несколько других витаминов и минералов, которые помогают повысить уровень эстрогена в крови. Также известно, что эти фрукты снижают риск рака груди у женщин в постменструальный период. Вы можете запекать эти фрукты, сырые, нарезанные, обжаривать их по своему усмотрению. Вы также можете добавить их в свой любимый салат или сделать из них любимый молочный коктейль.

Чеснок
Чеснок используется почти во всех блюдах из-за его прекрасного вкуса и запаха, но он также имеет множество преимуществ для здоровья. Чеснок потенциально помогает при дефиците эстрогена. Однако окончательных исследований не было, но продукты из чеснока действительно помогают при недостатках, связанных с костями. Вы можете легко включить чеснок в свой рацион, а также съесть 2-3 зубчика утром, запивая водой.

Ягоды
Всеми любимые ягоды используются не только для улучшения вкуса и внешнего вида пищи, но и для улучшения ее питательных элементов.Клубника, черника, клюква и малина содержат полиэстроген. Вы можете взбивать ягоды в своих любимых десертных блюдах или есть их в сыром виде в перерывах между приемами пищи.

Гайки
Арахис, фисташки и грецкие орехи — самые богатые источники эстрогена. Наряду с различными другими необходимыми витаминами и минералами эти орехи идеально подходят для поддержания здоровья. Возьмите в руки пакет ассорти орехов и добавьте их в свои списки перекусов. Правильное количество орехов — это все, что вам нужно для поддержания идеального уровня эстрогена.

10 продуктов, которые снижают эстроген (и как диета влияет на эстроген)

Гормональное здоровье жизненно важно для нашего благополучия. Как химические посредники в организме, гормоны являются неотъемлемой частью множества процессов и симптомов. На каждом этапе жизни гормоны играют роль. Они регулируют все, от роста до полового влечения, воспроизводства, обмена веществ, здоровья кожи и многого другого. Вырабатываемые эндокринными железами, эти влиятельные химические вещества проходят через кровоток, сообщая тканям и органам, что им делать.Они помогают контролировать, какие (и когда) определенные процессы происходят в организме. Хотя гормоны очень сильны, они одинаково чувствительны. То есть на них легко влияют факторы образа жизни: диета, упражнения, стресс, сон и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать больше о гормонах, от дисбаланса до эндокринных нарушителей, о том, как диета влияет на эстроген, и о 10 продуктах, снижающих эстроген.

В наши дни гормональные нарушения встречаются очень часто.Фактически, исследования показывают, что более 80% женщин страдают от гормонального дисбаланса. Например, СПКЯ (синдром поликистозных яичников) поражает около 5 миллионов женщин в Соединенных Штатах. Это делает это состояние одним из самых распространенных гормональных эндокринных нарушений среди женщин репродуктивного возраста.

По сути, когда у вас есть гормональный дисбаланс — который, кстати, часто бывает и у мужчин, — у вас слишком много или слишком мало того или иного гормона. Когда ваши эндокринные железы не выделяют достаточно (или слишком много) определенного гормона, все идет наперекосяк.От высокого уровня кортизола до низкого уровня тестостерона колебания уровня гормонов обычно являются результатом факторов образа жизни. И хотя предполагается, что уровень гормонов колеблется на протяжении всей жизни (привет, беременность!), Хронически высокие или хронически низкие уровни наносят серьезный ущерб.

В организме есть несколько основных гормонов:

• Кортизол — наш главный гормон стресса.
• Т3 и Т4 — два основных гормона щитовидной железы.
• Мелатонин контролирует наши циклы сна и бодрствования (т.е наш циркадный ритм).
• Прогестерон и тестостерон участвуют в воспроизводстве; их часто называют «женскими» и «мужскими» гормонами, поскольку прогестерон в основном вырабатывается яичниками, а тестостерон — в яичках.
• Инсулин необходим клеткам вашего тела для правильного использования глюкозы в кровотоке.
• Эстроген играет невероятно важную роль в функционировании как женского, так и мужского тела.

Эстроген, обычно называемый «женским половым гормоном», является одним из важнейших химических веществ во всех организмах, включая мужчин.Хотя эстроген играет множество ролей и имеет множество применений, он является преобладающим лидером в женской репродуктивной системе.

Наряду с регулированием менструального цикла эстроген влияет на мочевыводящие пути, сердце и кровеносные сосуды, кости, грудь, кожу, волосы, мозг и многое другое. Яичники женщины вырабатывают большую часть эстрогена, но надпочечники и жировые клетки также вырабатывают эстроген. Ваше тело вырабатывает три разных типа эстрогенов: эстрадиол (наиболее распространенный тип у женщин детородного возраста), эстриол (основной эстроген, участвующий в беременности) и эстрон (единственный эстроген, который вырабатывается вашим организмом после менопаузы)

Эстроген важен не только для развития и поддержания репродуктивной системы, но и для деторождения и здорового регулярного менструального цикла.Нам также нужен эстроген для поддержания плотности костей, хорошего настроения и здорового уровня холестерина. Кроме того, эстроген способствует когнитивной функции и общей жизнеспособности.

2 из 13

Как и любой другой вид дисбаланса в организме, неустойчивый уровень эстрогена может вызывать побочные реакции. В частности, нерегулярные менструации, изменения настроения у женщин и бесплодие / эректильная дисфункция у мужчин. Для возникновения дисбаланса либо слишком высокий уровень эстрогена, либо слишком низкий уровень гормонов, уравновешивающих эстроген.Например, это может означать, что прогестерон у женщин слишком низкий, а у мужчин слишком низкий уровень тестостерона. Гормональные противозачаточные средства, безусловно, влияют на эстроген, потенциально вызывая гормональный дисбаланс спустя долгое время после того, как вы перестанете их принимать.

Кроме того, эндокринные разрушители (природные и синтетические соединения, нарушающие функцию гормонов) отрицательно влияют на гормональный баланс. Их можно найти во всем: от пластиковых бутылок для воды до средств личной гигиены, квитанций, пестицидов и т. Д.Даже в малых дозах они могут оставить длительное воздействие. По возможности покупайте натуральные чистящие средства, откажитесь от распечатанных чеков, переходите на многоразовые бутылки с водой и используйте косметические товары без вредных химикатов.

Когда уровень эстрогена хронически высок (особенно по сравнению с другими половыми гормонами, циркулирующими в крови), у женщин обычно диагностируется преобладание эстрогена. К сожалению, без должного баланса других половых гормонов преобладание эстрогена может привести к ряду неприятных симптомов:

• Выпадение волос
• Низкое половое влечение
• Плохое качество сна
• Холодные руки и ноги
• Проблемы с пищеварением
• Нежная или опухшая грудь
• Усталость
• Депрессия
• Доброкачественные опухоли груди

Высокий уровень эстрогена также может вызывать СПКЯ, миому матки, нерегулярные менструальные циклы и дисфункцию щитовидной железы.Мужчины также могут страдать от проблем, связанных с эстрогеном. Кроме того, повышенный уровень эстрогена является фактором риска рака груди, яичников и эндометрия у женщин, а также рака простаты и груди у мужчин.

Хорошая новость в том, что существует множество изменений в образе жизни, которые могут естественным образом снизить уровень эстрогена. Помимо устранения эндокринных разрушителей из вашего дома, ключевым моментом является медитация и поиск веселых способов двигать своим телом. Кроме того, диета с низким содержанием эстрогена — практичный и устойчивый способ помочь сбалансировать гормоны.

3 из 13

Исследования показывают, что определенные диеты связаны с высоким уровнем эстрогена. Например, стандартная американская диета (SAD), для которой характерно обычное красное мясо и молочные продукты, обработанные пищевые продукты, сладкие лакомства и очищенные зерна, может вызвать дисбаланс гормонов.

Как никогда важно провести инвентаризацию того, что вы вкладываете в свое тело. Обычные продукты животного происхождения (в частности, молочные продукты, курица и рыба) содержат большое количество эстрогена.По сути, гормоны десятилетиями использовались для ускорения роста животных. К сожалению, наиболее распространены синтетический эстроген и тестостерон. Эти синтетические гормоны не только вредны для животных и нас — потребителей, но и вносят свой вклад в экологические проблемы.

Если вы регулярно употребляете в пищу животных, выращенных традиционным способом, подумайте о переходе на другой рацион. И будьте уверены, вы можете есть животных без гормонов при ограниченном бюджете.Для начала обратите внимание на такие ярлыки, как «без rBST», «органический» и «выращенный на пастбищах». В противном случае простое сокращение потребления животных — вместо большего количества растительной пищи — может помочь сбалансировать избыток эстрогена в организме.

Регулярно делайте закуски и блюда, используя свежие фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые и питательные зерна с минимальной обработкой. Также важны полезные жиры из растительной пищи. Вспомните миндаль, авокадо, бразильские орехи, семена чиа, кокос, семена подсолнечника, тахини и грецкие орехи.Наконец, съешьте побольше листовой зелени, чтобы помочь организму пройти естественные пути детоксикации. Хорошо функционирующая печень необходима для расщепления избытка эстрогена. Такие овощи, как брокколи, капуста, капуста, зелень капусты и бок-чой, содержат соединения, которые поддерживают рецепторы эстрогена.

Вопрос на миллион долларов: можно ли снизить уровень эстрогена с помощью диеты? Длинное-короткое — да, это возможно. Употребление этих 10 продуктов в рамках диеты с низким содержанием эстрогена может помочь удалить избыток эстрогена из организма, а также внести вклад в строительные блоки для производства других необходимых гормонов.

• Руккола
• Авокадо
• Брокколи
• Морковь
• Кокосовое масло
• Яйца
• Грибы
• Гранаты
• Красный виноград
• Цельное зерно

4 из 13

Среди другой листовой зелени руккола обладает как противораковыми, так и блокирующими эстроген свойствами. Он также богат витамином С, усилителем иммунитета. Хотя это горько-зеленый цвет, простой массаж с кокосовым маслом и лимонным соком помогает избавиться от укуса.

Рецепт: Салат из рукколы в любое время, хорошо посыпанный

5 из 13

Исследования показывают, что авокадо помогает снизить абсорбцию эстрогена и повысить уровень тестостерона. Они также улучшают здоровье сердца и способствуют насыщению. Нам нужно достаточно здоровых жиров, чтобы вырабатывать гормоны, а авокадо — отличный источник строительных блоков гормонов.

Рецепт: Куриный салат с авокадо от Gimme Delicious

6 из 13

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская и цветная капуста, невероятно помогают нашей печени усваивать эстроген.Добавление различных этих ингредиентов помогает поддерживать гормональный фон.

Рецепт: Овощной суп для повышения иммунитета 7 из 13

В частности, сырая морковь отлично выводит из организма избыток эстрогена. Морковь, в основном состоящая из неперевариваемой клетчатки, помогает выводить избыток эстрогена. Достаточно одной-двух сырых морковок (не молодой) в день.

Рецепт: Французский морковный салат от Cookie + Kate

8 из 13

Кокосы содержат множество полезных соединений, таких как минералы и жирные кислоты со средней длиной цепи.Доказано, что кокосовое масло защищает печень от избытка эстрогена (и токсинов в целом). Благодаря накоплению токсинов, которые могут привести к преобладанию эстрогена в организме, кокосовое масло является универсальным ингредиентом, который можно добавить к утреннему маття, включить в выпечку и использовать в качестве полезного жира в супах. Ищите органическое кокосовое масло холодного отжима и нерафинированное.

Рецепт: Блаженных укусов от пары поваров

9 из 13

Чтобы протянуть вашей печени руку помощи (ускорить детоксикацию), употребление в пищу продуктов, содержащих серу, в конечном итоге помогает удалить избыток эстрогена.Яичные желтки, наряду с луком и чесноком, являются прекрасным источником серы. Яйца, выращенные на пастбищах, также содержат полезные жиры, которые имеют решающее значение для выработки гормонов.

Рецепт: Здоровый яичный салат от Feel Good Foodie

10 из 13

Вешенки, в частности, содержат соединения, которые могут блокировать ароматазу. Основная функция ароматазы — производить эстрогены. Таким образом, грибы могут помочь снизить уровень эстрогена в организме.Помимо кулинарных грибов, функциональные грибы могут помочь сбалансировать гормоны в организме.

Рецепт: Паста для любителей грибов от Gimme Some Oven

11 из 13

Семена граната, богатые антиоксидантами, содержат природное соединение, которое может ингибировать фермент, превращающий эстрон в эстрадиол. Другими словами, гранаты могут помочь регулировать избыток эстрогена в организме.

Рецепт: Салат из сладкого картофеля и семян граната

12 из 13

В кожуре красного винограда находится ресвератрол, химическое вещество, которое блокирует выработку эстрогена.Ресвератрол не только действует как антиоксидант, но и помогает вывести из организма избыток эстрогена. Продукты, богатые ресвератролом, также могут помочь снизить уровень тестостерона.

Рецепт: Куриный салат с виноградом и грецкими орехами от Bowl of Delicious

13 из 13

Когда дело доходит до выбора зерна, убедитесь, что вы покупаете 100% цельное зерно, желательно в цельном виде. Например, семена киноа или цельный овес вместо овсянки быстрого приготовления или пшеничного хлеба.Цельнозерновые продукты сохраняют богатый профиль питательных веществ, включая клетчатку и витамины группы B, балансирующие гормоны. Цельные зерна стабилизируют уровень сахара в крови, что важно для баланса эстрогенов.

Рецепт: Салат из лебеды и цветной капусты с карри от The Modern Proper

6 продуктов, богатых эстрогенами, для женщин в период менопаузы

Продукты, богатые эстрогеном, — единственный спаситель для вашей мамы во время менопаузы.

Эстроген критически важен для женского организма, особенно потому, что он влияет на репродуктивное здоровье женщины.Эстроген необходим для всего, от регулирования периодов до обеспечения здорового функционирования матки и груди. Поэтому его дефицит может быть проблематичным, особенно у взрослых женщин, которые вот-вот достигают менопаузы.

Менопауза неизбежна, но некоторые ее симптомы могут быть очень неприятными. Приливы жара, перепады настроения, усталость, сухость влагалища, беспокойство могут преследовать женщину, приближающуюся к менопаузе.Это потому, что во время менопаузы в организме женщины резко падает уровень эстрогена. Вот почему становится важным поддерживать уровень этого гормона на высоком уровне, и лучше делать это естественным путем.

Как вы можете это сделать? Ну, с помощью некоторых продуктов, богатых эстрогеном.

Вот шесть продуктов, богатых эстрогеном, которые вы должны попросить маму съесть во время менопаузы

«Все эти продукты, которые я собираюсь порекомендовать вам сегодня для вашей мамы, богаты фитоэстрогенами.Эти продукты помогают поддерживать уровень эстрогена в организме, чтобы ваша мама могла изящно справляться с серьезными симптомами менопаузы. Так что обратите на них внимание и не забудьте включить их в ее рацион », — говорит диетолог Ризвана Сайед из Apollo Clinic Pune.

Также прочтите: У вашей мамы менопаузальный период? Что ж, посадите ее на диету в период менопаузы, чтобы обеспечить легкий переходный период

1.Семена

Потребляйте кунжут, лен и семена подсолнечника; попробуйте их заземлить и съесть. Это обеспечит ваше здоровье во время менопаузы. Эти семена обладают эстрогенным эффектом и содержат жирные кислоты омега-3. Если вы думаете, что их употребление становится проблемой, попробуйте смешать эти семена с атта и сделать из него чапати. Вы также можете использовать их порошок в импульсном режиме и т. Д.

2.Фрукты

Фрукты являются богатым источником клетчатки, а также способствуют общему функционированию вашего тела. Употребление фруктов, таких как персик и ягоды, отлично подходит для поддержания уровня эстрогена, но не переусердствуйте, поскольку они содержат большое количество натурального сахара.

3. Гайки

Сделайте грецкие орехи частью ежедневного рациона мамы. Это потому, что грецкие орехи помогают улучшить работу вашего мозга, а также поддерживают когнитивное поведение. Точно так же вы можете выбрать фисташки, но опять же не переусердствуйте, поскольку они богаты калориями.

4. Листовая зелень

Это еще один отличный выбор для мамы во время менопаузы. Употребление в пищу капусты и овощей семейства крестоцветных, таких как капуста, цветная капуста и брокколи, может помочь улучшить выработку эстрогена вашей мамой.

5. Бобовые

Нут, чечевица и арахис содержат фитоэстрогены и большое количество белка, что в конечном итоге помогает повысить уровень эстрогена в организме.

6.Соевые бобы

Соевые бобы — богатый источник фитоэстрогенов, известных как изофлавоны. Для непосвященных: тофу имеет самое высокое содержание изофлавонов среди всех соевых продуктов. Знаете ли вы, что тофу также помогает предотвратить рак груди?

Итак, дамы, мы надеемся, что вы обратили внимание на все эти продукты. А теперь возьмите сумку для покупок и принесите маме все эти богатые эстрогеном продукты!

4 в остальном здоровые продукты, наполненные эстрогеном

Ни для кого не секрет, что наши тела и окружающая среда плавают в эстрогенах.Половое созревание наступает у детей в возрасте восьми лет, а недавно в Китае у младенцев появилась грудь. Лягушки и рыбы становятся «интерсексуальными» и теряют свои мужские характеристики из-за выделения эстрогенов в окружающую среду и водные пути. В Англии Daily Mail опубликовала статью о феномене увеличения размеров чашек женского бюстгальтера независимо от их веса, вероятно, из-за воздействия на окружающую среду и химикатов домашнего скота. Веб-сайт Green Prophet предположил, что женщины на Ближнем Востоке еще не испытывают раздувания чашек, потому что их среда не подверглась аналогичной эстрогенизации.

Хотя многие люди являются поклонниками больших сисек, более серьезная проблема, связанная с феминизированными женщинами, мужчинами и дикой природой, должна стать тревожным сигналом. Эстроген обвиняют во всем: от рака груди и простаты и других связанных с гормонами состояний до ожирения, сексуальной дисфункции, снижения количества сперматозоидов, депрессии и расстройств настроения. В исследованиях женщин, получавших прописанные гормональные препараты, эстроген был связан с раком легких, раком яичников, раком кожи, раком желчного пузыря, катарактой недержанием мочи и дегенерацией суставов.

Большинство из нас знает, что мы невольно получаем синтетические эстрогены (эндокринные разрушители) из пластмасс, таких как BPA, продуктов на нефтяной основе, моющих средств, косметики, мебели, ковровых покрытий, термообработок, а также продуктов питания из сельскохозяйственных химикатов, таких как пестициды, гербициды и фунгициды (веская причина покупать органические). Но мы также получаем много «натуральных» эстрогенов из продуктов, которые мы можем есть каждый день. Хотя эти «фитоэстрогены» не так плохи, как синтетические химические вещества, женщины, страдающие предменструальным синдромом, фиброзно-кистозной болезнью и задержкой воды, или подверженные риску рака груди, и мужчины, которые не хотят феминизироваться, могут захотеть использовать их умеренно.

Вот несколько «хороших» и «плохих» продуктов, в которых содержится больше эстрогена, чем вы думаете или хотите.

1. Лен

Лен и особенно льняная мука имеют имидж здорового суперпродукта. Но если вы посмотрите на список лучших продуктов, содержащих фитоэстроген, то увидите, что лен и льняные продукты находятся на самом верху. Сто граммов льна содержат поразительные 379380 мкг эстрогена по сравнению с 2,9 мкг для такого фрукта, как арбуз. В настоящее время лен широко используется в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, рогалики и кексы, закуски, крупы, макаронные изделия, смеси для напитков и используется в кормах для домашней птицы, свиней, говядины и молочных коров.

Он стал популярной альтернативой рыбьему жиру, который пропагандировался для улучшения настроения, иммунной системы и предотвращения сердечных приступов и инсультов, особенно в связи с появлением опасений по поводу риска содержания ртути в некоторых рыбах. Столовая ложка льняного масла, содержащего альфа-линоленовую кислоту (также содержащуюся в грецких орехах и некоторых маслах), «стоит» около 700 миллиграммов омега-3, содержащегося в рыбьем жире, говорится в Руководстве по здоровью семьи Гарвардской медицинской школы. Лен также содержит клетчатку, которой не хватает в наших диетах с чрезмерной переработкой.Но есть еще одна причина, по которой это может быть не тот суперпродукт, который он появляется, кроме его большого количества эстрогена. Как и многие современные съедобные растения, генетически модифицированные версии льна широко распространены и редко маркируются. Предостережение для покупателя.

2. Соя

Какая пища, содержащая фитоэстроген, занимает второе место в большинстве списков? Соя, которая содержит 103920 микрограммов эстрогена на 100 граммов. Низкокалорийный и не содержащий холестерина, соя на протяжении веков была основным белком во многих культурах и многими вегетарианцами и веганами считается природной идеальной альтернативой мясу.Он был провозглашен «хорошим» эстрогеном, который может предотвратить рак груди и служить альтернативой заместительной гормональной терапии, которая традиционно производится из мочи беременных кобыл.

Тем не менее, цветение соевой розы частично упало. Его возможные свойства предотвращения рака были поставлены под сомнение после того, как некоторые исследования на животных и группы, такие как Американское онкологическое общество, обнаружили, что отстаивают его умеренное использование. Как и лен, немаркированные ГМО-соевые бобы доминируют на рынке и связаны с бесплодием и детской смертностью у хомяков.

3. Прочие бобовые и обычные продукты для здоровья

В других «здоровых» продуктах, таких как лен и соя, может быть больше эстрогена, чем вы думаете. Бобовые, такие как нут (фасоль гарбанзо), красная фасоль, черноглазый горох, зеленый горошек и колотый горох, также являются эстрогенными, а черная фасоль содержит 5330 микрограммов эстрогена на 100 граммов. Хумус (из нута) содержит 993 микрограмма эстрогена на 100 граммов. Как насчет «полезных» семян, которые мы считаем смешанными в trailmix? Кунжут и подсолнечник являются одними из самых эстрогенных продуктов.Хотя их семена не являются основным продуктом питания большинства людей, их масла широко используются в обработанных и полуфабрикатах. Сайт для женщин, страдающих эндометриозом, связанным с эстрогеном, не рекомендует использовать подсолнечное масло, а также масла сафлорового, хлопкового и канолового происхождения и рекомендует только оливковое или виноградное масло.

Другими ингредиентами, которые могут составлять гарнир эстрогена, являются ростки люцерны, солодка и ароматизаторы красного клевера и фенхеля, которые иногда встречаются в чае. Пищевые ингредиенты в средствах личной гигиены также могут иметь эстрогенный эффект.Масло чайного дерева, содержащееся в некоторых шампунях, мыле и лосьонах, может увеличивать грудь мальчиков, сообщает ABC news. Также сообщалось о болезненности и чувствительности груди при использовании шампуня с гранатом.

4. Продукты животноводства

В большинстве списков продуктов, содержащих эстроген, продукты животного происхождения, такие как молоко и говядина, находятся в самом низу. Например, молоко содержит 1,2 микрограмма эстрогена на 100 граммов. К сожалению, большая часть «исследований», которые уверяют общественность в том, что гормоны, используемые при производстве мяса или молока (например, rBGH от Monsanto), приводят к снижению эстрогена, финансируется Big Ag.Две особенности выдают исследования, финансируемые Big Ag: он утверждает, что нет никакой разницы между гормонами, которые встречаются «естественным образом» в организме человека, и синтетическими гормонами, и утверждает, что последних нет в остатках. Если синтетические гормоны настолько безопасны, зачем нам остаточные количества? Европейский Союз не согласен с опасностями и бойкотирует американскую говядину, которая купается в гормонах эстрадиол-17, тренболона ацетат, зеранол и меленгестрол.

Что касается «без остатков», то в научной статье под названием «Обнаружение шести остатков зеранола в пище животного происхождения с помощью ВЭЖХ-МС / МС» это утверждение оспаривается.Зеранол, эстрогеноподобный препарат, широко используемый в животноводстве США, вызывает особые споры. «Наша лаборатория сообщила, что длительное воздействие Z [зеранола] или E2 [эстрадиола-17β] может вызвать трансформацию эпителиальных клеток молочной железы человека MCF-10A», — говорится в статье 2009 года в Anticancer Research . способствуют развитию рака молочной железы: «Правильная оценка безопасности Z [зеранола] имеет важное значение как для общественного здравоохранения, так и для экономики». В другом документе сообщается о «раздражении груди» у людей, не подвергающихся воздействию только одежды тех, кто работает с зеранолом.Это ингредиент, который используется в мясе США?

В статье, опубликованной в Science of the Total Environment , исследуется вспышка преждевременного полового созревания и развития груди у детей в Италии и Пуэрто-Рико в конце 1970-х и 1980-х годах и приписываются симптомы зеранол-подобным «анаболическим эстрогенам в продуктах животного происхождения». » В обоих случаях симптомы исчезли после прекращения приема пищи с добавлением гормонов. Зеранол содержится в мясе, яйцах и молочных продуктах «благодаря преднамеренному введению зеранола в животноводство для увеличения производства мяса», — говорится в документе.Он «запрещен для использования в животноводстве в Европейском союзе и других странах, но все еще широко используется в США. Удивительно, но мало известно о влиянии этих микоэстрогенов на здоровье, в том числе об их влиянии на половое созревание у девочек. чувствителен к эстрогенной стимуляции ».

20 лучших продуктов, богатых эстрогеном, которые вы должны включить в свой рацион

По мере того, как женщина прогрессирует в период менопаузы, ее уровни прогестерона, тестостерона и эстрогена начинают снижаться. Это снижение повышает риск сердечных заболеваний.Эстроген необходим, поскольку он повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень плохого холестерина. Гормон также расслабляет кровеносные сосуды, тем самым снижая риск сердечного приступа.

Это просто означает, что вам нужно серьезно отнестись к своему дефициту эстрогена. Об этом и весь этот пост. Продолжить чтение.

В этой статье

Что такое эстроген и почему он необходим?

Эстроген — это группа схожих гормонов, которые присутствуют как у мужчин, так и у женщин.У мужчин он присутствует в гораздо меньшей концентрации, чем у женщин. Этот маленький гормон заставляет женщин вести себя как женщины.

Он контролирует развитие женских половых признаков и вырабатывается в основном в яичниках (1). Яичники выделяют эстроген во время менструации и между циклами. Эти два периода повышения уровня эстрогена чередуются с постепенным его падением в течение месяца (2).

Эстроген является жизненно важным гормоном из-за его бесчисленных ролей и функций в организме.Помимо регулирования менструального цикла, он также регулирует репродуктивные пути, мочевыводящие пути, сердечно-сосудистую систему, кости, вторичные половые признаки, кожу и волосы (3).

Как убедиться, что ваше тело получает потребность в эстрогене? Есть два способа сделать это. Во-первых, изменив свой образ жизни. Контролируйте стресс, так как стресс вызывает дисбаланс уровня эстрогена. Также помогают силовые тренировки, так как они повышают уровень эстрогена (и тестостерона тоже). И, во-вторых, вы можете повысить уровень эстрогена, употребляя правильные продукты, перечисленные ниже.

Вернуться к TOC

Какие есть продукты, богатые эстрогеном?

Семена: Семена льна, семена кунжута
Соевые продукты: Соевые бобы, соевое молоко, соевый йогурт, тофу
Фрукты : Персики, клубника
Овощи: Ростки люцерны, ростки фасоли 2, ростки фасоли мунг Бобовые: Белая фасоль, черная фасоль
Орехи: Фисташки, грецкие орехи, арахис
Сушеные фрукты: Сушеные абрикосы, финики, сушеный чернослив
Напитки: Красное вино
Зерновые: Чеснок Мультизерновой хлеб

Вернуться в ТОС

Семена

1.Семена льна

Семена льна считаются одним из лучших источников эстрогена и занимают первое место в списке продуктов, содержащих фитоэстроген. Говорят, что они, также называемые семенами льна, содержат в три раза больше фитоэстрогенов, чем соевые бобы. Помимо эстрогена, они также являются богатым источником пищевых волокон и жирных кислот омега-3, а также помогают снизить уровень холестерина в организме.

• Размер порции — 1 столовая ложка
• Изофлавоны — 22.5 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 379380 мкг

Как включить в свой рацион

Молотые семена льна можно посыпать йогуртом, овсянкой или хлопьями для завтрака. Их также можно добавлять в печенье и кексы перед выпечкой.

2. Семена кунжута

Они содержат довольно много лигнанов, гормонов, которые помогают сбалансировать уровень эстрогена в организме женщины. Они также богаты пищевыми волокнами и несколькими витаминами и минералами.

• Размер порции — 1 унция
• Лигнаны — 11.2 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 8008,1 мкг

Как включить в свой рацион

Один из лучших способов употребления семян кунжута — приготовить из них пасту, называемую тахини, и использовать ее в качестве окунания соус. Вы также можете добавить их в суп, салат или жареные овощи.

Соевые продукты

3. Соя

Соя является одним из продуктов с высоким содержанием эстрогена. Он содержит фитоэстрогены, называемые изофлавонами, которые влияют на метаболизм эстрогенов в организме.Эдамаме — это стручки, производимые соевым растением, которые влияют на метаболизм эстрогена.

• Размер порции — 1 стакан
• Изофлавоны — 24 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 103,920 мкг

Как включить в свой рацион

Соевую сою лучше всего употреблять жареной. Носите с собой жареные соевые орехи, чтобы перекусить в течение дня, чтобы утолить голод. Помимо эстрогена, они также содержат здоровую дозу питательных веществ.

4. Соевое молоко

Соевое молоко также является чрезвычайно богатым источником фитоэстрогенов.Это полезно для облегчения менструальных проблем, таких как спазмы или боль, за счет восстановления уровня эстрогена в организме.

• Размер порции — 200 мл
• Изофлавоны — 30 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 2957,2 мкг

Как включить в свой рацион

Соевое молоко доступно на рынке в виде тетра, готового к употреблению. пакеты. Ешьте его как полдник. Вы также можете добавить соевое молоко в хлопья для завтрака вместо обычного коровьего молока.

5. Соевый йогурт

Также известный как йогурт из бобового творога, он сделан из соевого молока, что делает этот йогурт хорошим источником фитоэстрогенов.

• Размер порции — 200 граммов
• Изофлавоны — 21 мг
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 10 275 мкг

Как включить в свой рацион

Соевый йогурт можно есть как есть, вместе с едой. Вы можете добавить к нему фрукты и орехи и наслаждаться ими как полезной закуской.

6. Тофу

Соевый вариант творога, тофу также производится непосредственно из соевого молока.Доступный в мягких и твердых вариантах, этот ингредиент помогает повысить уровень эстрогена в организме.

• Размер порции — 3 унции
• Изофлавоны — 20 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 27,150 мкг

Как включить в свой рацион

Тофу — универсальный ингредиент, который можно использовать в супах, салатах, или карри. Вы также можете обжарить его вместе с несколькими другими овощами на ваш выбор и использовать в качестве гарнира или закуски.

Гайки

7.Фисташки

Фисташки содержат наибольшее количество фитоэстрогенов среди всех орехов.

• Размер порции — 1 унция (28 граммов)
• Изофлавоны — 49,5 мг
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 382,5 мкг

Как включить в свой рацион

Их лучше всего употреблять в сыром или жареном виде. Вы также можете добавить их в смесь и употреблять с другими орехами.

8. Грецкие орехи

Грецкие орехи — одни из самых полезных орехов. Они богаты фитоэстрогенами, а также белком, жирными кислотами омега-3 и широким спектром необходимых питательных веществ.

• Размер порции — 1 унция (28 грамм)
• Изофлавоны — 14,9 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 26 мкг

Как включить в свой рацион

Вы можете добавлять измельченные грецкие орехи в салаты или добавлять их сверху над фруктами, мороженым или замороженным йогуртом. Вы также можете есть их в чистом виде или в смеси с другими орехами.

9. Арахис

Арахис, один из наиболее доступных на рынке орехов, также является хорошим источником фитоэстрогенов.

• Размер порции — 1 унция (28 грамм)
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 34.5 мкг

Как включить в свой рацион

Они добавляют хрусткости вашим салатам. Их также можно есть сырыми или измельчать в арахисовое масло и использовать в качестве спреда.

Сухие фрукты

10. Сушеные абрикосы, финики и чернослив

Это полезные закуски, богатые фитоэстрогенами, а также клетчаткой. Процесс сушки этих фруктов увеличивает количество фитоэстрогенов, витаминов и минералов в них.

• Размер порции сушеных абрикосов — 130 грамм
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 445.5 мкг

• Размер порции фиников — 24 грамма
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 329,5 мкг

• Размер порции чернослива — 248 граммов
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 177,5 мкг 6

Эти сухофрукты не только вкусны, но и полезны для здоровья. Их лучше всего употреблять в качестве полдника. Носите их с собой, чтобы перекусить между приемами пищи.

Овощи

11. Ростки люцерны

Это один из лучших вариантов для повышения уровня эстрогена.В этих проростках очень мало углеводов и калорий, и они очень полезны.

• Размер порции — 33 грамма
• Изофлавоны — 130 мг
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 441,4 мкг

Как включить в свой рацион

Ростки люцерны можно добавлять в салаты, супы или бутерброды. добавляйте питательные вещества в пищу.

12. Ростки фасоли мунг

Это отличный источник фитоэстрогенов, наряду с другими питательными веществами, такими как фолиевая кислота, железо, комплекс витаминов B и клетчатка.

• Размер порции — 104 грамма
• Изофлавоны — 238,99 мг
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 495,1 мкг

Как включить в свой рацион

Вы можете есть их вареные или сырые, как есть, или добавляется в салаты или супы.

13. Зеленая фасоль

Эти овощи очень низкокалорийны и богаты питательными веществами. Зеленая фасоль также является хорошим источником железа, а продукты, богатые железом, могут снизить риск овуляторного бесплодия.

• Размер порции — 110 грамм
• Изофлавоны — 42.9 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 105,8 мкг

Как включить в свой рацион

Зеленые бобы можно добавлять в тушеные овощи или жаркое. Их также можно приготовить как карри и есть с рисом.

Фрукты

14. Персики

Эти вкусные фрукты также очень полезны. Они богаты фитоэстрогенами и содержат множество необходимых питательных веществ. Также считается, что персики помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и рака (4).

• Размер порции — 175 граммов
• Изофлавоны — 4,55 мг
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 64,5 мкг

Как включить в свой рацион

Персики — восхитительные фрукты, которые можно есть сырыми или готовить в десертах, например персиковые коблеры или персиковые пироги.

15. Клубника

Когда дело доходит до фруктов, клубника считается одним из продуктов, богатых эстрогеном. Клубника не только богата фитоэстрогенами, но и обладает множеством полезных для здоровья свойств, включая здоровье кожи и волос, повышение уровня энергии и снижение риска ожирения.

• Размер порции — 152 грамма
• Изофлавоны — 3,65 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 51,6 мкг

Как включить в свой рацион

Клубнику можно есть сырой. Вы можете добавить нарезанную кубиками клубнику в йогурт, вафли, блины или овсянку. Вы также можете смешать клубнику с другим фруктом, например бананом, и приготовить полезный смузи.

Бобовые

16. Белая фасоль

Белая фасоль чрезвычайно полезна для здоровья — она ​​богата фитоэстрогенами, клетчаткой и такими питательными веществами, как железо, фолиевая кислота и кальций.Это помогает сбалансировать уровень эстрогена в организме.

• Размер порции — 179 граммов
• Изофлавоны — 70 мг
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 72,7 мкг

Как включить в свой рацион

Есть много способов насладиться белой фасолью. Вы можете добавить вареную белую фасоль в салат или измельчить ее в пасту и приготовить соус.

17. Черная фасоль

Она настолько полезна, что ее можно употреблять каждый день. Они повышают фертильность у женщин, так как богаты фитоэстрогенами.Они также являются богатым источником белка, клетчатки, антиоксидантов и ряда витаминов и минералов.

• Размер порции — 172 грамма
• Фитоэстрогены (на 100 граммов) — 5330 мкг

Как включить в свой рацион

Черная фасоль имеет прекрасный вкус при добавлении в супы или салаты. Вы также можете приготовить намаз из черной фасоли и съесть его с ломтиками моркови и огурца.

Напитки

18. Красное вино

Красное вино содержит фитоэстроген, называемый ресвератролом, который повышает уровень эстрогена в организме, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, если употреблять его в умеренных количествах.Для женщин эта доза соответствует одному стакану алкогольного напитка в день для женщин (5).

• Размер порции — 30 мл
• Изофлавоны — 4,95 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 53,9 мкг

Как включить в свой рацион

Красное вино лучше всего употреблять в чистом виде или вместе с легкими закусками как жареный арахис. или с ужином. Пейте это умеренно. Врачи рекомендуют не более 2 порций в день для мужчин и 1 порции в день для женщин.(5)

Травы

19. Чеснок

Чеснок очень богат изофлавонами и очень полезен для здоровья. Известно, что он помогает снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания и рак.

• Размер порции — 9 грамм (3 зубчика)
• Изофлавоны — 1,8 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 603,6 мкг

Как включить в свой рацион

Нарезанный чеснок можно добавлять в супы, салаты, соте, жаркое, макаронные изделия и тушеные блюда для усиления вкуса.

Зерна

20. Многозерновой хлеб

Содержит фитоэстроген, известный как лигнан. В эту категорию входят такие зерновые, как овес, ячмень, пшеница и рожь.

• Размер порции — 26 грамм (1 ломтик)
• Лигнаны — 1244 мг
• Фитоэстрогены (на 100 грамм) — 4798,7 мкг

Как включить в свой рацион

Многозерновой хлеб обычно является очень распространенной частью наших продуктов. диета. Вы можете сделать бутерброд или намазать арахисовым маслом или сыром поджаренный мультизерновой хлеб и съесть его на завтрак или в качестве закуски.

Мы знаем, какие продукты являются лучшими, богатыми эстрогеном. Но как мы узнаем, достаточно ли нам этого?

Давайте узнаем ниже.

Вернуться к TOC

Достаточно ли вы получаете эстрогена?

Как узнать, достаточно ли эстрогена вы получаете с пищей?

Вероятно, вы лучше понимаете, когда проверяете его в клинике или больнице.

Но вот несколько способов убедиться, что вы вносите свой вклад в поддержание здорового уровня эстрогена в организме.

• Обратите внимание на некоторые симптомы, указывающие на гормональный дисбаланс в организме, такие как нерегулярные месячные, бессонница, приливы, беспорядочные перепады настроения, сухость влагалища, снижение фертильности и потеря плотности костей (6).

• Убедитесь, что вы потребляете продукты, богатые эстрогеном. Женщины не получают эстроген из своего рациона, но употребление здоровой пищи, богатой фитоэстрогеном, дает организму возможность вырабатывать эстроген естественным путем (7).

• Уменьшите потребление сахара.Исследования показывают, что потребление слишком большого количества сахара связано с дисбалансом уровней тестостерона и эстрогена в организме (8). Замените продукты, содержащие рафинированную белую муку, цельнозерновыми.

• Обязательно выполняйте умеренную тренировку в течение примерно 30 минут каждый день.

• Бросьте курить, если вы курите. У женщин в пременопаузе курение связано с нарушением менструального цикла, бесплодием и ранним наступлением менопаузы (9).

• Хороший ночной сон (от 7 до 8 часов) творит чудеса для организма.Исследования показывают, что от нарушений сна зависит общее состояние здоровья женщины, особенно ее менструальный цикл, беременность и менопауза (10).

Все хорошо. Но сколько его нужно потреблять в день?

Вернуться к оглавлению

Продолжайте читать, чтобы узнать.

Ежедневная рекомендация эстрогена

Эстрадиол — это форма эстрогена, которая назначается врачами для лечения низкого уровня эстрогена в организме и симптомов менопаузы, таких как приливы жара, перепады настроения и сушка влагалища.

Его также обычно назначают для лечения некоторых видов рака.

Вот рекомендуемая дозировка для различных целей: (11)

Но что, если вы не хотите принимать лекарства повысить уровень эстрогена? Есть ли какие-нибудь естественные способы сделать это?

Конечно! Посмотрим, что они из себя представляют.

Вернуться к TOC

Натуральные добавки с эстрогеном

Не все хотят принимать лекарства для повышения уровня эстрогена. Для таких людей может быть несколько альтернативных естественных методов лечения. Некоторые из них перечислены ниже:

Это растительные эстрогены, которые естественным образом присутствуют в некоторых продуктах питания. Их широко рекламируют как «естественную альтернативу» для женщин, которые проходят заместительную терапию эстрогенами или перенесли гистерэктомию. Изофлавоны являются лучшей формой фитоэстрогенов и присутствуют в соевых продуктах.Говорят, что около 1 г соевых бобов содержит 1 мг изофлавонов. Считается, что безопасное ежедневное потребление составляет 50 мг изофлавонов (12).

Некоторые травы, такие как тимьян и шалфей, содержат соединения, подобные эстрогену. Эти соединения имитируют действие эстрогена и помогают сбалансировать его уровень в организме.

Эти гормоны названы так, потому что их молекулярная структура подобна гормонам, которые женщины вырабатывают естественным образом в своем организме. Биоидентичные гормоны производятся из растительных химикатов, которые извлекаются из ямса и сои (13).

Биоидентичная гормональная терапия — это естественный метод, поскольку эти гормоны действуют точно так же, как и те, что находятся в организме, и организм не может различить их.

Некоторые женщины используют его для лечения таких симптомов, как приливы, менструальные спазмы и предменструальный синдром. Исследования черного кохоша проводятся в течение многих лет, но убедительных доказательств, подтверждающих это утверждение, нет (14).

Вернуться к TOC

Заключение

Важно понимать, что любой гормон, особенно эстроген, может оказывать неблагоприятное воздействие на организм, если его уровни несбалансированы.

Он влияет на наш метаболизм, половую функцию и предотвращает пременопаузальный синдром. Эстроген также помогает сбалансировать и улучшить уровень холестерина и общее состояние костей.

Нельзя пренебрегать таким важным гормоном. Ежедневно потребляйте от 30 до 50 мг продуктов, богатых эстрогеном, и мы уверены, что вам никогда не придется беспокоиться о болезненной менопаузе. К тому же у вас будет счастливая и безпроблемная жизнь.

Требуется больше ясности? Вот несколько общих вопросов, на которые вам будут даны ответы.

Часто задаваемые вопросы

Все ли мужчины имеют эстроген?

Да, есть. Но в гораздо меньшей концентрации, чем женщины.

Являются ли «естественные» альтернативы более безопасными или более эффективными, чем гормональная терапия?

FDA не имеет доказательств относительно естественных методов. Но исследования показывают, что они эффективны как альтернативные методы. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы определить лучшую терапию для вас. Мы рекомендуем эти продукты, основываясь на том факте, что большинство людей не потребляют рекомендованное количество фруктов, овощей, орехов и бобовых, которые являются хорошими источниками эстрогенов.Тем не менее, всегда полезно обсудить с врачом дополнительные методы лечения.

Ссылки

1. «Что такое эстроген?»
2. «Эстроген и женские эмоции». Медицинский справочник WebMD. Июль 2017 г.
3. «Влияние эстрогена на женский организм». Медицинский центр Университета Рочестера. Паула Гуд, Дэниел Сакс.
4. «Польза персиков для здоровья: летний фрукт». Университет Рутгерса. Июнь 2015 г.
5. «Определены уровни питья». Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма.
6. «Перименопауза». Перименопауза. Клиника Майо. Октябрь 2016 г.
7. «Как диета влияет на гормоны во время менопаузы». Линия здоровья. Март 2016 г.
8. «Слишком много сахара отключает ген, контролирующий действие половых стероидов». Научно-исследовательский институт ребенка и семьи. Ноябрь 2007 г.
9. «Курение сигарет и влияние гормональной функции у женщин в пременопаузе». Перспективы гигиены окружающей среды. Октябрь 2005 г.
10. «Сон, нарушения сна и фертильность у женщин». Sleep Med Rev.Август 2015 г.
11. «Эстроген (пероральный путь, парентеральный путь …». MayoClinic.
12. «Являются ли фитоэстрогены естественной альтернативой заместительной терапии эстрогеном?». Майло Гибальди. Октябрь 2000 г.
13. «Что такое биоидентичные гормоны». Гарвард Health Publications. Август 2006 г.
14. «Черный кохош». Черный кохош. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. Сентябрь 2016 г.

Рекомендованные статьи:

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы — чтение и театр.

Здоровая пища, повышающая уровень эстрогена

Эстроген — очень важный гормон, который играет огромную роль в функциях организма — как у женщин, так и у мужчин. Поддержание сбалансированного уровня эстрогена является ключом к созданию здорового образа жизни, и как только вы начнете гормональную терапию, очень полезно сочетать ее с диетой, которая повышает эстроген в вашем организме! Это не означает полного изменения ваших привычек в еде, но добавление этих продуктов здесь и там может иметь решающее значение.

Если вы не уверены, есть ли у вас гормональный дисбаланс, прочтите этот пост о 6 признаках гормонального дисбаланса.

Приведенные ниже продукты содержат фитоэстрогены, которые являются диетическими эстрогенами, которые естественным образом присутствуют в некоторых продуктах питания. Это не биоидентичные гормоны, как те, которые вы получаете во время гормональной терапии, но они все равно могут быть полезными.

Сушеные фрукты, такие как абрикосы, чернослив и финики, содержат гораздо более высокие уровни фитоэстрогенов, чем их свежие сорта.Эти восхитительные сухофрукты — отличная закуска, храните их на рабочем столе, в сумке, в перчаточном ящике или почти в любом другом месте, чтобы вы могли их съесть. В этом вся прелесть сухофруктов, они могут храниться до шести месяцев после того, как вы откроете упаковку!

Чеснок используется в кулинарии во всем мире, и с 603 микрограммами фитоэстрогенов на 100 граммов его определенно стоит использовать на вашей кухне. Чеснок легко добавить практически ко всему, и любой рецепт даст вам то, что нужно.

Семена льна или семена льна содержат лигнаны, которые являются одним из видов фитоэстрогенов. Семена льна можно легко добавить в смузи утром, в бутерброд и салат на обед и посыпать рисом или любой другой стороной на ужин. Этот ингредиент, повышающий уровень эстрогена, очень универсален, поэтому нет причин не включать его в свой рацион.

Попробуйте добавить его в йогурт с мюсли, чтобы получить парфе, как никто другой!

Все мы знаем, насколько восхитителен хумус для макания с овощами, лавашем и почти любой другой закуской, но знаете ли вы, что на самом деле хумус содержит в среднем 993 микрограмма фитоэстрогенов на 100 граммов! Не стесняйтесь допить всю ванну, просто приписывайте это своему новому сбалансированному гормональному образу жизни.

Брокколи, капуста, брюссельская капуста и капуста — все это отличные источники лигнанов. И с таким разнообразием, вы можете есть эти овощи практически для любого случая. Перекусите сырой брокколи, приготовьте салат из капусты, обжарьте брюссельскую капусту с небольшим количеством чеснока и приготовьте чипсы из капусты, чтобы получилась хрустящая закуска. Крестоцветные овощи могут показаться не самыми привлекательными, но, учитывая их почти безграничную пользу для здоровья и повышающие уровень эстрогена свойства, вы должны включить их в свой рацион!

Тофу производится из соевого молока, которое естественно богато фитоэстрогенами, в частности изофлавонами, которые могут защитить от множества возрастных заболеваний, таких как болезни сердца и даже рак.Тофу — отличный ингредиент из-за его универсальности. Я использую его для жарки, буррито на завтрак и супов, но с тофу нет предела!

14 действительно полезных для вас продуктов с высоким содержанием фитоэстрогена

Многие люди считают эстроген «женским гормоном», но это не совсем так. Эстроген способствует репродуктивному и сексуальному здоровью у обоих полов.

Люди, которым при рождении назначен женский пол (AFAB), имеют значительно больше эстрогена, чем люди, которым при рождении назначен мужской пол (AMAB).

Наши тела естественным образом производят эстроген на разных уровнях на протяжении всего жизненного цикла. По данным клиники Кливленда, это тонкое уравновешивание эстрогена и прогестерона, обеспечивающее постоянство месячных циклов AFAB человека. Для людей AMAB, эстроген и тестостерон — два основных гормона, которые работают вместе в определенном балансе для репродуктивной функции и здоровья.

Фитоэстроген — это вещество, сходное по структуре и функциям с эстрогеном у человека.Многие растительные продукты содержат фитоэстрогены, но некоторые из них содержат больше, чем другие.

Поскольку структура фитоэстрогенов очень похожа на эстроген, вырабатываемый в организме человека, эти растительные соединения могут присоединяться к рецепторам эстрогенов. Это может вызвать реакцию организма, как если бы это был настоящий эстроген в организме, который может восстановить баланс при падении уровня эстрогена, например, во время менопаузы.

Фитоэстроген оказывает гораздо более слабое воздействие на организм, чем эстроген, поэтому в некоторых случаях связывание с рецепторами может вызывать меньший эффект эстрогена, чем обычно, согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в British Journal of Pharmacology.

Потенциальная польза для здоровья от употребления в пищу продуктов, богатых фитоэстрогенами, включает:

• Уменьшение симптомов перименопаузы, таких как приливы и ночная потливость, как часть диеты менопаузы
  
• Профилактика остеопороза
• Улучшение здоровья сердца

Несколько исследований подтверждают пользу фитоэстрогенов для здоровья, но, согласно обзору за октябрь 2016 года, необходимы дополнительные доказательства.

Есть некоторые разногласия относительно того, оказывают ли фитоэстрогены положительное или отрицательное воздействие на человеческий организм.Большое количество фитоэстрогенов может действовать как эндокринные разрушители (химические вещества, которые могут изменять уровень гормонов человека) у некоторых, особенно у младенцев и людей, пытающихся зачать ребенка; но они могут быть терапевтическими для людей с низким уровнем эстрогена, согласно исследованию от июля 2016 года, опубликованному в журнале Proceedings of the Nutrition Society.

Сколько эстрогена вам нужно?

Нормальный уровень эстрогена в организме меняется на разных этапах жизни и различается в зависимости от пола. Не существует рекомендуемого количества фитоэстрогенов, которое может поступать с пищей.

Продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов

Многие растительные продукты содержат некоторое количество фитоэстрогенов. Эти богатые эстрогеном фрукты, овощи, бобы и семена возглавляют список.

Соевые бобы богаты изофлавонами и содержатся в различных продуктах растительного происхождения.

Кредит изображения: Fudio / iStock / GettyImages

Соя и продукты из нее являются богатейшими источниками изофлавонов, фитоэстрогена, который изучается на предмет возможности улучшения здоровья костей и предотвращения некоторых видов рака у людей в постменопаузе, по данным клиники Кливленда.

Соевые бобы содержатся во многих растительных продуктах, таких как тофу, темпе и соевое молоко.

Семена льна содержат фитоэстроген, известный как лигнаны. По данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, лигнаны метаболизируются кишечными бактериями, превращаясь в энтеродиол и энтеролактон, которые обладают слабой эстрогенной активностью. Они также являются отличным источником противовоспалительных омега-3 и клетчатки.

Tempeh — отличная альтернатива мясу на растительной основе, приготовленная из ферментированных соевых бобов, что означает, что оно естественно богато изофлавонами.По данным Министерства сельского хозяйства США, порция темпе на 3 унции содержит 17 граммов белка (что больше, чем в 2 унциях курицы). Это также отличный источник марганца, меди и витамина В2.

Сухофрукты, такие как курага, чернослив, финики и сушеный инжир, являются первыми богатыми эстрогенами фруктами, хотя многие фрукты содержат определенный уровень фитоэстрогена, преимущественно лигнанов.

Сухофрукты — недорогой, питательный и хороший источник клетчатки и витамина С. Попробуйте добавить измельченные сушеные фрукты в овсянку, посыпать арахисовым маслом или добавить их в свой микс.

Нут (или бобы гарбанзо) — восхитительный растительный белок, богатый эстрогеном.

Кредит изображения: kasia2003 / iStock / GettyImages

Нут — хороший источник фитоэстрогенов, а также клетчатки, устойчивого крахмала, белка и негемового железа. Просто возьмите свой любимый хумус или попробуйте один из этих рецептов из нута с высоким содержанием белка.

Тофу получают путем свертывания соевого молока и прессования творога в небольшой блок. Этот обычный заменитель мяса содержит изофлавоны, а также многие другие важные питательные вещества.Порция тофу объемом 3 унции содержит 15 граммов растительного белка и является отличным источником кальция.

Не знаете, как приготовить тофу, или устали от старых рецептов? Попробуйте что-нибудь новенькое в этих безвкусных рецептах тофу.

Клубника и другие ягоды также богаты питательными веществами. Помимо высокого содержания клетчатки, антиоксидантов и витамина С, клубника содержит фитоэстроген, известный как ресвератрол. По данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, черника, клюква, виноград (и красное вино!) Также являются хорошими источниками ресвератрола.

Растворимый кофе — один из самых богатых эстрогенами напитков.

Кредит изображения: Bancha Singchai / iStock / GettyImages

Среди напитков, изученных на содержание фитоэстрогенов, растворимый кофе в порошке был самым высоким в анализе, опубликованном в сентябре 2008 года в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry. Из других исследованных напитков ромашковый чай содержал наименьшее количество фитоэстрогенов, а алкогольные напитки считались умеренными по содержанию фитоэстрогенов.

Чеснок является источником фитоэстрогена, а также многих других полезных для здоровья соединений. По данным клиники Кливленда, лук обладает противовоспалительным, антибактериальным и иммуностимулирующим действием, а также может способствовать здоровью сердца, помогая регулировать кровяное давление.

Чеснок можно употреблять разными способами, в сыром или приготовленном виде. Это отличный способ вывести обжаренные овощи на новый уровень или добавить их в домашнюю заправку для салатов, чтобы придать им пикантности.

Наряду с белком, клетчаткой, магнием и витамином Е арахис также является хорошим источником фитоэстрогенов.

Различные приготовления арахиса приводят к разному содержанию фитоэстрогенов. Жареный арахис содержит больше изофлавонов по сравнению с арахисовым маслом, которое содержит немного меньше изофлавонов, чем свежий арахис, согласно анализу от сентября 2008 года, опубликованному в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Как и многие другие семена, семена подсолнечника содержат изофлавоны, один из видов фитоэстрогенов. Согласно обзору за сентябрь 2017 года в центральном журнале C Hemistry Central Journal , семена подсолнечника содержат множество соединений и питательных веществ, которые обладают антиоксидантными, противомикробными, противовоспалительными, ранозаживляющими и сердечными свойствами.

Для легкого повышения уровня питательных веществ добавьте в салат ложку семян подсолнечника или добавьте ложку в пасту для сэндвичей.

Брюссельская капуста — овощ семейства крестоцветных, богатый фитоэстрогенами.

Кредит изображения: Sanny11 / iStock / GettyImages

Брюссельская капуста, наряду с другими овощами семейства крестоцветных, является богатым растительным источником фитоэстрогена. Они богаты витамином С, растительным белком и калием. Попробуйте их в этих креативных рецептах брюссельской капусты.

Семена тыквы богаты фитоэстрогенами лигнанов, а также магнием, цинком и железом. Всего одна унция тыквенных семечек содержит 37 процентов дневной нормы магния.

По данным Национального института здоровья, 48 процентов американцев не едят достаточно продуктов с высоким содержанием магния. Тыквенные семечки — это простой и вкусный способ получить это необходимое питательное вещество.

В летние месяцы цукини в изобилии содержит множество важных витаминов и минералов в дополнение к фитоэстрогенам.Кабачки — отличный источник витамина А, жирорастворимого витамина, который важен для здоровья глаз и иммунной системы.

Попробуйте низкокалорийный выбор из этих простых рецептов из кабачков.