Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ – Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° мягкой ΠΈ сочной?

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ: сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Ρ‘ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности

    Она особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ для сСбя Π½Π΅Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π­Ρ‚ΠΎ пСрСдняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.

    МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ: Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, волокнистая структура ΠΈ большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав.

    Π­Ρ‚Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² своём мСню, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спортсмСны, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ люди, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ для сСбя диСтичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    Π’ процСссС употрСблСния кусочков ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты: мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, Π‘ ΠΈ H.

    Π’ соврСмСнных рСалиях просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ хотя Π±Ρ‹ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ вСщСства.

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² своём ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ способ приготовлСния мяса. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ популярным считаСтся обычная Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ряд ошибок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приводят ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° становится ТСсткой ΠΈ бСзвкусной, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ вовсС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ стоит ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

    Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π°, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ строгий порядок дСйствий:

    β€’ Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ постСпСнно, поэтому Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – самый Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ· всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° просто Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΈ процСсс размораТивания ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ;

    β€’ ПослС этого кусочки мяса ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всю Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ ΠΈ лишнюю слизь;

    β€’ Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ диСтичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с Π½Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ повлияСт Π½Π° вкус ΠΈ качСство мяса. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π° кости ΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, вСдь Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ наваристым ΠΈ вкусным;

    β€’ Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Для салатов мясо варят, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² – Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ благодаря горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ всС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, вСдь Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ дСнатурируСтся (сворачиваСтся) ΠΈ Π½Π΅ выпускаСт ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. А с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ всС вСщСства ΡƒΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² суп. Π”Π°Π»Π΅Π΅ просто Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π΄ΠΎ готовности.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ….

    Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎ готовности Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

    ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° куска ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π° вашСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π·Π° максимально ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° малСнькая Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ кусочков 2-4 сантимСтра ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Благодаря большС ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ соприкосновСния с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо сварится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊΠ°: просто ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ с кости ΠΈ снимитС с Π½Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–1

    Благодаря этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобится нСбольшой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: 2 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, соль, спСции, чСснок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ шагом станСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ придётся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² мясо ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ сняв ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°Ρ… косыС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π½Π° расстоянии Π² 2-3 сантимСтра Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ спСции ΠΈ соль, особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Β«ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΒ»: ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ спСциями.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ максимум 2 сантимСтра Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ. ВставляСм ΠΈΡ… Π² ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΈΒ» Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ чСснока Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈ.

    НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π’ΡƒΠ΄Π° опускаСм Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания Π΅Ρ‰Ρ‘ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ простым способом: Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Ссли остриё Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅.

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2

    А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способах приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π½Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ понадобится 2 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ масло, соус (Π² нашСм случаС Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°) ΠΈ спСции.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° мяса состоит ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ самых этапов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ², оставляя ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ куском. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ спСциями ΠΈ смазываСм маслом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вопрос – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соуса. Π’ нашСм случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС стороны Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ добавляСм 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊ маслу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ устройства.

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Ссли Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Для Π½Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ». Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ готовятся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΠΈΡ… готовности Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Если ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ сырыС, ΠΏΠΎΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–3

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ – Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Никаких спСциализированных приспособлСний Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – просто глубокая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΏΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ извСстному Π½Π°ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ спСции. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ подсаливаСм, добавляСм Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° выставляСм ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌΒ» Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выставляСм ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Β«Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ» Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого оставляСм прямо Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ открывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, мясо Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ стало сочнСС. ПослС остывания Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты.

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–4

    ПослСдний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ расскаТСт ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° основС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобится Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, спСции ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо стандартным способом, чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, нарСзая ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ спСции. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ довСсти Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

    ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ всё вмСстС. Π§Π΅ΠΌ дольшС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ наваристСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ПослС этого ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ остываСт ΠΈ всё: суп Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠ°ΠΌ

    Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² запасС ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ свои сСкрСты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чудСса Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π₯очСтся ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколькими ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

    β€’ Возраст ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ: мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ сТимаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° старой практичСски Π½Π΅ поддаётся ΡΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΡŽ;

    β€’ Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с кости, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вСсти Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ пСрпСндикулярному Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌ мяса;

    β€’ Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ старой ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ – Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ куском;

    β€’ Π€ΠΈΠ»Π΅ старой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС;

    β€’ Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ приготовлСния диСтичСских блюд ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ – это Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. МногиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ для использования Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    β€’ По ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, рис ΠΈΠ»ΠΈ овощная смСсь.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ узнайтС…

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: zhenskoe-mnenie.ru

    womensblush.ru

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ 🚩 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ 🚩 ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Автор ΠšΠ°ΠΊΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ!

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ – диСтичСскоС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ всСм. Если ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ мясС практичСски Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 0, поэтому особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Но Π½Π΅ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткоС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ вкуснСС мяса просто Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

    Π’Π°ΠΌ понадобится

      • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ – 0,5 ΠΊΠ³,
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°,
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°,
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
    • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ,
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСТая – ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
    • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ,
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
    • Боль
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

    НалСйтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ отстоянной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ почиститС. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ огонь ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снимитС всю ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания. ПослС закипания ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

    ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снимитС с огня, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, снова Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. ПослС этого мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡŒΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ:

    • Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² 2018

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½?

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

    Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

    Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

    НС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° свой вопрос?
    БпроситС нашСго экспСрта:

    www.kakprosto.ru

    Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

    Facebook

    Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

    Одноклассники

    Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ популярноС мясноС блюдо Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ – это мягкая, нСТная ΠΈ сочная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Но всС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π΄Π΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС холСстСрина ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… дСрТится вСсь наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π² повсСднСвной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π΅ являСтся ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса – всСго 86 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· диСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ содСрТится Π½ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°.

    Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств. ОсобСнно Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ здСсь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’9 ΠΈ Π’12, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’9 ΠΈ Π’12 ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ.

    ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- , ΠΈ микроэлСмСнты: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

    Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    Один ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… способов приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ – это Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    Как извСстно, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° варится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. И это являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π΅Π΅ прСимущСством ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ мясом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мясо ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ. ИмСнно Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π² самом мясС. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, очищСнная ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹, сдСлаСт наш Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Бпособы приготовлСния

    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

    Мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° мясо. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт довСсти Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) Π΄ΠΎ кипСния. Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм соль, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    ВрСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ: цСлая Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, порСзанная ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ – 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, порСзанная Π½Π° кусочки, приготовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – всСго Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, слСдуСт сразу ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мясо. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° кусочки.

    Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, приготовлСнная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ всС мясо. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это трСбуСтся ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ПослС этого Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

    Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² срСднСм 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ, достаСм Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, считаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚.ΠΊ. Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ элСмСнты. Для этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ свСрху ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ подставку для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ спСциями ΠΏΠΎ вкусу. НапримСр, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» .

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² посуду, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° мясо. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° максимумС.

    Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π½Π° 1000 Π’Ρ‚ – это 4-5 ΠΌΠΈΠ½. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, оставляСм ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° максимумС ΠΈ врСмя (для 1000 Π’Ρ‚) выставляСм 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСм.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ сырой Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ пятна.
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСдуСт ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ.
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочная, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° кусочСк Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных блюд ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    НСТныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • соль;
    • подсолнСчноС масло;
    • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ°.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅ 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° маслС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β», 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    *****

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² соусС

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
    • сливки 10 %Β β€” 0,5 Π».;
    • ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€.;
    • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
    • сыр ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлаСм соус: сливки, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ чСснок — всё смСшаСм. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ соусом ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ 2 часа. ПослС этого посыпаСм мясо Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Π‘ 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    name365.ru

    Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для взрослого ΠΈ дСтского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… салатов Π΅ΡΡ‚ΡŒ варСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Как Π½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос: ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сочноС мясо?

    Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ раздСланная Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Мясо отличаСтся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эта Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ мясС содСрТится ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания. На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС любоС блюдо с этим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ особСнной ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Но Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ мноТСство ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… вопросов. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ казалось послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ТСстким ΠΈ бСзвкусным, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя приготовлСния, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ хитрости. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ салата ЦСзаря Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚.

    Бочная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°: Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

    Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ распространСнный способ – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½

    Π‘ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ΠΈ насыщСннСС ΠΏΠΎ вкусу мясо получится, Ссли ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Для этого Π½Π° Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ бСрСтся ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока. ВсС ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ зСлСнь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ самого мяса. Если ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚ этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· hoiday-ledi.ru ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСсто ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ двумя Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ огонь ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ этим способом Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯отя, врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

    Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ:

    • Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° мясС ΠΊΠΎΠΆΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ хрящи, Ρ‚ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ увСличиваСтся с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ огня Π΄ΠΎ получаса;
    • Если варится просто мясо, Ρ‚ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ составляСт 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    • Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    • БовсСм малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салат, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;

    ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся приготовлСния Π½Π΅ Π½Π° основС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ спСции ΠΈ соль слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ спСций ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ с мясом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ сочСтаСтся Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, любая зСлСнь, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Мясо ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ стоит Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сразу. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ мясо Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всС соки ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° максимально сочной, послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ!

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°. БыстрСС всСго варится Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ-Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€ ΠΈ врСмя, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ. Если Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ дСрСвСнской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊ основному Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ смСло ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ-Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… часов.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ выдСрТивания Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ спСций, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡ‹ навСрняка Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· говядины сочных ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных.

    Π•Ρ‰Ρ‘ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

    Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

    ♦ Β Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Обо всСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ, ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда, ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

    holiday-ledi.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *