Кабачки фаршированные диетические рецепты: лодочки в духовке с куриным фаршем (рецепт с фото)

Подготовка 30 минут

Готовка 30 минут

Всего 1 час

Итого 6

Ингредиенты

• 6 цуккини малого и среднего размера
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 мелко нарезанного лука (около 1/3 стакана)
• 2 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 фунт говяжьего фарша (альтернативные варианты см. В примечаниях) )
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли (или больше по вкусу)
• молотый перец (по вкусу)
• 1 банка (15 унций) томатного соуса без приправ
• 2 чашки тертого сыра (Я использовал моцареллу и пармезан, гауда тоже подойдет)

Советы по приготовлению

• пропустить лук и заменить луковый порошок, чтобы сократить количество углеводов
• соус должен быть достаточно густым, чтобы он оставался в цукини, если он водянистый (зависит от марки томатного соуса), варите его немного дольше с открытой крышкой.
• Вы можете заменить любой фарш — свинину, говядину, микс или фарш из индейки на более нежирный вариант

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 382 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 25 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 887 мг | Калий: 1017 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 992 МЕ | Витамин C: 42 мг | Кальций: 249 мг | Железо: 3 мг

Это одно здоровое блюдо, которое моя семья очень любит! Дети его сожрут, мой муж мог сам допить всю партию … И цуккини мне тоже очень нравится.Кроме того, сделать это несложно, так что … Победитель семейного ужина во всем!

Взаимодействие с читателями

Рецепт лодок из кабачков, фаршированных итальянской колбасой Кето

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Вы ищете легкий ужин с кабачками? ДА, всегда да.И, ответ сегодня — лодочки из кабачков, фаршированных сосисками . Вам понравится этот простой и полезный рецепт итальянской колбасы с начинкой из кабачков, потому что он быстро готовится и имеет ТАК вкусный! Я люблю рецепты лодочки из кабачков круглый год, но особенно в это время года, когда цукини на пике популярности. Так что не медлите и попробуйте эти итальянские лодки из кабачков. Они представляют собой идеальное сочетание свежих овощей, пикантной начинки и плавленого сыра! Я всегда получаю запросы на более простые рецепты обеда с низким содержанием углеводов, и кето-кабачки — это то, что вам нужно.Сытно, полезно и вкусно!

Время на приготовление минимальное (всего 10 минут!), И вы получите вкусный итальянский ужин, который понравится всей семье, когда он будет готов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить фаршированные кабачки с колбасой!

Как сделать лодки из кабачков

Первый шаг в производстве лодок из кабачков для кето — это сами лодки из кабачков! Это простой процесс, и когда они у вас появятся, вы сможете набивать им практически все.

• Подготовить кабачки .Кабачок разрезать вдоль пополам.
• Вычерпайте середину цуккини. Вы можете использовать ложку или шарик для дыни, чтобы вычерпать цуккини, чтобы у вас было место для начинки.
• Жареные кабачки . Сбрызните оливковым маслом и посолите, затем запекайте, пока оно не станет мягким. Теперь его можно превратить в кабачки, фаршированные итальянскими колбасами!

Как приготовить фаршированные кабачки с колбасой

Приготовление фаршированных кабачков с колбасой сводится к трем простым шагам:

• Приготовить лодочки из кабачков .См. Точные шаги выше.
• Приготовьте начинку для колбасы . Обжарьте лук, колбасу и чеснок вместе.

• Финишное наполнение . Затем снимите с огня и добавьте несколько консервированных нарезанных кубиками помидоров, сыра пармезан и итальянской приправы.

• Набить лодочки из кабачков . Сверху полейте лодочки из кето-цуккини начинкой, а затем немного измельченной моцареллы.

• Выпекать фаршированные кабачки. В духовку идут, чтобы стать красивыми и плавными!

Здоровы ли лодки из кабачков?

Да! Этот рецепт кето-фаршированных лодочек из кабачков полезен для здоровья. Мне нравится, что это легкая еда, которая включает в себя все. Овощи, белок и много жира, чтобы мы остались довольны.

Эти лодочки из кабачков, фаршированные сосисками, придают тонны аромата начинки. Это смесь колбасы, помидоров, лука, чеснока и тертого сыра пармезан. Все хорошее!

Сколько калорий в лодочках из кабачков?

В двух итальянских лодочках из кабачков, фаршированных сосисками, содержится 582 калории.Полную статистику питания можно найти ниже в карточке рецепта, но вот некоторые из других важных моментов.

В этом рецепте лодочек из кабачков, фаршированных кето, две лодки содержат:

• 582 калории
• 29 граммов белка
• 44 грамма жира
• 11 граммов чистых углеводов

Можно ли заморозить лодочки из кабачков?

Да, лодочки из кабачков можно заморозить. Если вы хотите заморозить лишние лодочки из кабачков с сосисками, вы можете заморозить их в герметичном контейнере на несколько месяцев.Дайте им оттаять, прежде чем разогревать их.

Текстура кабачков может быть немного изменена, но они будут работать хорошо. Кроме того, если вы хотите приготовить и заморозить этот рецепт с начинкой из кабачков, вы также можете приготовить начинку, собрать и испечь лодочки из кабачков прямо перед подачей на стол.

Еще рецепты лодочки из кабачков

Если вы, как и я, одержимы кабачками, ознакомьтесь со всеми моими рецептами из кабачков с низким содержанием углеводов кето! И если вам понравился этот рецепт итальянской колбасы, фаршированной кабачками, вам могут понравиться некоторые из этих других рецептов кето-кабачков:

• Лодки из кабачков, фаршированных курицей Буффало — Эти лодочки из кабачков, фаршированные курицей буйвола (кето), пряные, пикантные, с низким содержанием сахара. без углеводов и глютена.
• Low Carb Zucchini Bruschetta Boats — Эти лодочки из кабачков с низким содержанием углеводов и без глютена наполнены восхитительной начинкой брускетта из свежих и высушенных на солнце помидоров и покрыты липким сыром моцарелла.
• Летние лодки для сквоша, фаршированные говядиной — Эти легкие летние лодки для сквоша с начинкой сделаны из желтой тыквы и цуккини. Они полны вязкого швейцарского сыра, говяжьего фарша и грибов шиитаке.

• Противень для выпечки с антипригарным покрытием — Выпеките эти лодочки из кето-кабачков на противне с антипригарным покрытием.Это мой любимый набор.
• Керамическая сковорода с антипригарным покрытием — Мне нравятся эти сковороды с антипригарным покрытием, они делают жарение начинки для этого итальянского рецепта кабачков с начинкой из сосисок легким, легким, ЛЕГКО!
• Chef’s Knife — главный продукт на любой кухне, поварской нож позволяет быстро и легко нарезать, нарезать кубиками и нарезать.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Кето Итальянская колбаса Рецепт лодочки из кабачков

Этот простой рецепт итальянской колбасы, фаршированной кабачками (лодочки из кабачков, фаршированных сосиской), полезен и вкусен! Лодочки из кето-цуккини готовятся за 10 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Видео с рецептом

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C). Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой.

2. Нарежьте кабачки продольно. С помощью ложки или шарика для дыни вычерпайте из цуккини несколько центров, чтобы получились углубления.

3. Положите цукини на противень разрезанной стороной вверх.Сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла и посыпать морской солью.

4. Запекайте кабачки в духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

5. Тем временем нагрейте еще одну столовую ложку (15 мл) оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанный кубиками лук. Обжарить около 10 минут, пока не начнет подрумяниваться.

6. Добавьте свиную колбасу и готовьте около 10 минут, разламывая лопаткой, пока она не подрумянится.

7. Освободите место на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте около минуты, пока он не станет ароматным. Затем добавьте чеснок в колбасу.

8. Снимите колбасу с огня. Добавьте помидоры, тертый пармезан и итальянскую приправу. При необходимости отрегулируйте соль по вкусу.

9. Когда кабачки будут обжарены, используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть лунки от влаги.

10. Положите колбасную смесь в лодочки из кабачков.Посыпать тертой моцареллой.

11. Выпекайте около 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции : 2 лодочки из цуккини

Видео, показывающее, как приготовить лодочки из кабачков:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепт — находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться делать лодки из кабачков с начинкой!

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 582

Жир 44 г

Белок 29 г

Всего углеводов 14 г

Чистых углеводов 11 г

Клетчатка 3 г

Сахар 8 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Низкоуглеводные лодки из цуккини, фаршированные кето

Наши лодки из кабачков с низким содержанием углеводов, фаршированные кето, наполнены мясным соусом, смешанным с итальянскими специями, соусом маринара, сыром пармезан и чеддер, а затем обжарены до совершенства. Десять минут на приготовление, 20 минут на плиту, 20 минут на выпекание. И что самое главное, на вкус они просто восхитительны! Они сытные, питательные и прекрасно подойдут для вашего обеденного стола.

Слава богу, кабачки — один из моих любимых овощей, потому что наш сад здесь, в Атланте, переполнен ими. Этот рецепт сочетает в себе свежесть летних ароматов с сердечным итальянским мясным соусом, сочащимся плавлеными сырами.

При запекании при более высокой температуре в течение более короткого периода времени получается сливочная мясная начинка и цуккини с мягким хрустом. Нам не нравится (может быть, мы ненавидим) мокрые кабачки, поэтому мы делаем несколько вещей, чтобы этого не произошло. Мы ставим решетку для выпечки / охлаждения поверх обычного противня, чтобы приподнять лодочки из кабачков.Таким образом, тепло из духовки может распространяться по кабачку, чтобы поджарить его заднюю часть. Мы также смажем дно кабачков оливковым маслом перед наполнением, чтобы кожа приобрела хрустящую хрустящую корочку.

Начните с 5 свежих кабачков — твердых и темно-зеленых. Лучший размер для этого рецепта — около 8 дюймов в длину — немного больше, немного меньше — отлично подойдет. После быстрого ополаскивания отрежьте кончики стеблей и разрежьте их пополам вдоль. Мы считаем, что большой поварской нож отлично подходит для этой задачи.Используя кабачки комнатной температуры, возьмите ложку и вычерпайте семена и большую часть мякоти, оставив на коже примерно 1/4 — 1/2 дюйма мякоти.

Что касается соуса, мы начинаем с обжаривания лука (обычно мы используем зеленый) в оливковом масле в течение нескольких минут, затем добавляем чеснок и жарим от 30 секунд до минуты — просто быстро поджариваем на сковороде, чтобы чеснок не оставался. гореть. Добавьте говяжий фарш или любой другой фарш, который вам нравится, и готовьте, пока он не подрумянится. Убедитесь, что вы слили излишки масла с обжаренного мяса, чтобы начинка не была слишком жирной.Мы используем соус маринара без добавления сахара (мы любим Rao’s Homemade), потому что он восхитительный и потому что для нас на одну вещь меньше, чем нужно готовить. Приправы простые — столовая ложка итальянской приправы и чайная ложка соли и перца.

Секрет нашего мясного соуса заключается в добавлении двух сыров, пармезана и чеддера, которые добавляются, пока мясная смесь еще теплая. Мы только что натираем наши сыры и используем острый чеддер, но если вы ищете способы сэкономить время, тертые сыры в упаковке тоже подойдут.Замените свой любимый сыр по своему вкусу.

Равномерно добавьте мясную смесь в 10 лодочек из кабачков и посыпьте сыром. Поместите их на приподнятую решетку для выпечки и в духовку на 425 градусов F (средняя решетка). Через 20 минут достаньте из духовки, дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Если вы ищете другие рецепты с использованием кабачков, попробуйте наши обжаренные кабачки с вялеными помидорами и базиликом, нашу запеканку из кабачков и пармезана с низким содержанием углеводов или жареный картофель из кабачков и пармезана с низким содержанием углеводов.

Рецепт фаршированных лодочек из цуккини — Любовь и лимоны

Сделайте эти фаршированные лодочки из цуккини для легкого летнего ужина! Лимон, тимьян и пармезан делают простую, вкусную начинку пикантной, свежей и яркой.

Сезон кабачков приближается! Для меня это время года — всегда стремление насладиться летним сквошем как можно разными способами. Я запекаю его в пирог, смешиваю с супом, бросаю в пасту, кладу в лазанью и ем прямо на гриле.В этом году я добавляю в свою обычную ротацию новый рецепт: фаршированные кабачки! Я впервые приготовил их несколько недель назад для своей семьи, и даже мой маленький двухлетний племянник, который переживает фазу отказа от кабачков, проглотил его.

Эти простые лодки из цуккини с начинкой — простая, свежая и вкусная витрина для летнего сквоша в разгар сезона. Я не позволяю цукини пропадать здесь зря, так как засыпаю скорлупу цукини яркой лимонной начинкой, в которую входит вычерпанная мякоть кабачка. Этот рецепт лучше всего подходит для цукини среднего размера (большие кабачки = больше места для начинки), поэтому вы можете продолжать их готовить по мере того, как сезон прогрессирует, и кабачки становятся больше.Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

Вегетарианский рецепт фаршированных кабачков Ингредиенты

Для этого рецепта фаршированных кабачков требуется всего несколько ежедневных ингредиентов, и он готовится менее чем за 30 минут. Вот все, что вам нужно:

• Кабачок , конечно же! Я использую его 2 способами, набивая ракушки начинкой из кабачков.
• Яйцо связывает начинку.
• Панировочные сухари грубого помола создают восхитительную массу для начинки — верх становится подрумяненным, а внутренняя часть остается влажной.
• Пармезан добавляет нежную сырную текстуру и аромат умами.
• Чеснок пробивает.
• Помидоры черри усеивают начинку сладкими, сочными кусочками.
• Кедровые орехи добавляют хрусткости и насыщенности.
• Цедра лимона и тимьян придают яркое свежее послевкусие.

Вот и все! Давай приготовим.

Как сделать фаршированные кабачки

Фаршированные овощи могут показаться суетливыми, но они обманчиво просты.Как и в случае с моими фаршированными болгарскими перцами и фаршированными поблано, все это можно сделать всего за несколько шагов. Вот все, что вам нужно сделать:

1. Нарезать кабачки! Разрежьте их пополам и выдавите мякоть, оставив ободок толщиной 1/4 дюйма вокруг каждой половины.
2. Сделайте начинку. Нарежьте любые крупные куски вычерпанной мякоти и переложите их в кухонное ситечко. Выдавите лишнюю влагу, а затем добавьте мякоть кабачков в миску с яйцом, панировочными сухарями, помидорами черри, тимьяном, цедрой лимона, пармезаном, чесноком, кедровыми орешками и солью.Смешайте, пока все хорошо не смешается.
3. Загрузите кабачки. Сбрызните скорлупу цуккини оливковым маслом, солью и перцем и добавьте начинку ложкой.
4. Выпекать! Перенесите фаршированные кабачки в духовку с температурой 475 градусов и запекайте, пока начинка не застынет и не станет золотисто-коричневого цвета, 16-18 минут.

Наслаждайтесь!

Советы по рецепту фаршированных кабачков

Мы приготовили этот рецепт фаршированных кабачков (изначально навеянный фаршированными кабачками из Поваренной книги Ottolenghi Simple) несколько раз этим летом.Следование этим советам каждый раз давало наилучшие результаты:

• Выдавите как можно больше воды из мякоти цуккини, прежде чем добавлять ее в начинку. Вы же не хотите, чтобы он был водянистым! Любые большие куски кабачков нарежьте на мелкие кусочки, прежде чем добавить их к потрепанным, мясистым внутренностям и надавить на кухонное ситечко.
• Не черпайте слишком много. Обязательно оставьте плотный край мякоти кабачков, чтобы поддерживать вкусную начинку. Если вы наберете слишком много, ваши лодки из кабачков станут хлипкими.
• Сделайте свои собственные панировочные сухари. Лучше хлеб = лучше панировочные сухари, поэтому по этому рецепту подберите хороший багет или буханку с хрустящей корочкой. Разорвите его на куски и измельчите в кухонном комбайне, чтобы получилась крупная крошка для начинки. Наслаждайтесь оставшимся хлебом на стороне!
• Сверху полейте соусом песто. Эти фаршированные лодочки из цуккини хороши сами по себе, но моросящий соус песто их просто переборщил. Сделайте свой собственный или используйте песто, купленное в магазине, в крайнем случае.

Что подавать с лодочками из цуккини с начинкой

Эти лодочки из цуккини с начинкой нравятся нам в качестве основного блюда или гарнира.Если вы сделаете этот рецепт с 3 средними кабачками, он будет служить 6 гарниром, если вы сделаете его с 2 большими кабачками, он послужит 4 основным блюдом вместе с гарниром. К ним будет вкусно подавать с освежающим гаспачо или гаспачо из арбуза, с этим легким летним салатом из пасты, пастой песто или с любым из этих вкусных летних салатов:

Если вам нравится этот рецепт фаршированных кабачков…

Попробуйте мои запеченные кабачки, хлеб из кабачков, пиццу из кабачков, пасту из кабачков или панзанеллу из кабачков!

Чтобы узнать больше об ужине , прочтите этот пост!

Фаршированные кабачки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 18 минут

Общее время: 28 минут

На 4-6 порций

Мы любим делать эти фаршированные лодочки из кабачков для легкого летнего ужина! Со средними кабачками рецепт служит 6 в качестве гарнира.С большими кабачками он служит 4 основными блюдами.

• 2 больших или 3 средних кабачка, разрезанных вдоль пополам
• 1 большое яйцо, взбитое
• 1 стакан рваного хрустящего хлеба, раскрошенного
• ⅔ стакана тертого сыра Пармезан
• ½ зубчика чеснока, измельченного
• ½ стакана четвертинками помидоров черри
• 2 чайные ложки лимонной цедры
• 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
• ¼ чашки кедровых орехов
• Оливковое масло первого отжима, для поливания
• Песто, для подачи
• Морская соль
• Свежемолотый черный перец

• Предварительный нагрев нагрейте духовку до 475 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

• Используйте небольшую ложку, чтобы выдолбить мякоть цуккини, оставив по краям немного больше дюйма. Положите их на противень разрезанной стороной вверх.

• Сделайте начинку. Поместите извлеченную мякоть кабачка в сетчатый фильтр и аккуратно отожмите лишнюю воду. У вас останется 1 стакан мякоти. Нарежьте любые крупные кусочки и переложите в миску среднего размера с яйцом, панировочными сухарями, сыром, чесноком, помидорами, цедрой лимона, тимьяном, кедровыми орехами и чайной ложки соли.Смешайте до однородности, при необходимости руками.

• Сбрызнуть выдолбленные кабачки оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Выложите начинку и запекайте в течение 16-18 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой и хрустящей сверху.

• Подавать с соусом песто.

На основе рецепта фаршированных кабачков в Ottolenghi Simple.

Рецепт: лодки с начинкой из цуккини — HealthiNation

Вы, наверное, знакомы с фаршированным перцем, фаршированными помидорами и фаршированными грибами.Если вам нравятся фаршированные овощи, еще один отличный вариант — фаршированная тыква. Летние тыквы, такие как кабачки, желтые или светло-зеленые мексиканские кабачки (calabacita), имеют нейтральный вкус, поэтому они являются отличной основой для любой начинки, которую вы хотите.

Летние кабачки с низким содержанием калорий и углеводов. Это важно для людей с диабетом, потому что контроль потребления углеводов может помочь вам улучшить уровень сахара в крови. По сравнению с сэндвичем или тако, эти фаршированные лодочки из цуккини помогут вам насладиться прекрасным вкусом с меньшим количеством калорий.

Выбор правильной подачи

Когда вы делаете фаршированные овощи, важно выбирать полезные ингредиенты для начинки или начинки. По возможности используйте нежирные белки, сложные углеводы и некрахмалистые овощи.

У вас может возникнуть соблазн использовать красное мясо и много сыра, но эти ингредиенты добавляют много насыщенных жиров. Этот тип жира может повысить уровень холестерина в крови и навредить здоровью сердца. По этой причине важно минимизировать количество насыщенных жиров в своем рационе, особенно если у вас диабет.Узнайте больше о связи между диабетом и сердечными заболеваниями здесь.

В этом рецепте лодочек из кабачков используется сочетание нежирного фарша из индейки (в котором всего 2,5 грамма насыщенных жиров) и черной фасоли. Фасоль — это белок без мяса, с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки и других питательных веществ. Комбинируя эти два белка, вы снижаете количество насыщенных жиров и увеличиваете клетчатку по сравнению с простым использованием только фарша из индейки.

Вместо горсти сыра Оахака (например) в этом рецепте используется сыр пармезан.Это не «традиционный», но пармезан обладает сильным ароматом, что означает, что вы можете использовать небольшое количество, но при этом сохраните тонну аромата. В результате в конечном продукте будет меньше насыщенных жиров без ущерба для вкуса. Вот еще несколько полезных для сердца уловок, которые помогут вам приготовить сыр.

Мексиканские кабачки, или калабаситас, отлично подходят для этого рецепта, но если вы не можете найти их в супермаркете, это не проблема: вы также можете использовать другие кабачки, например кабачки или желтые кабачки. И, конечно же, эта начинка была бы фантастической внутри перца.

Состав

• 4 средних calabacitas (мексиканский кабачок) или кабачки, разрезанные вдоль пополам
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• Банка черных бобов (с пониженным содержанием натрия) объемом 15 унций, осушенных и промытых
• 1 фунт нежирного фарша из индейки
• 1 чайная ложка соль (по желанию)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 банка (8 унций) томатного соуса (предпочтительно без добавления соли)
• 8 столовых ложек.тертый сыр пармезан
• 1/2 стакана мелко нарезанной кинзы

Инструкции

1. Вынуть тыкву изнутри и крупно нарезать. Отложите скорлупы для сквоша. 2. Смешайте в миске лук, чеснок и индейку и хорошо перемешайте. При желании посолить. 3. Нагрейте масло в кастрюле. После получения средней температуры добавьте смесь из индейки. 4. Готовьте индейку, перемешивая. Разломайте большие куски деревянной ложкой. 5. Когда индейка будет приготовлена, добавьте фасоль и томатный соус и дайте ей вариться, пока фасоль не станет мягкой.6. Добавьте калабачитас и половину сыра пармезан. Готовьте еще 4-5 минут или пока калабаситас не станет немного мягче. 7. Когда calabacitas станут мягкими, снимите их с плиты. 8. Равномерно распределите смесь внутри ракушек. Выровняйте их на тарелке, пригодной для духовки. 9. Посыпьте оставшимся сыром пармезан равномерно поверх фаршированных ракушек калабаситас. 10. Поставьте calabacitas в духовку при температуре 400 градусов на 10 минут, пока скорлупа не станет более мягкой, но слегка хрустящей, а сыр золотисто-коричневого цвета. Перед подачей посыпьте кинзой.

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Положите киноа в кастрюлю среднего размера с оливковым маслом и нагрейте на сильном огне. Перемешайте, чтобы покрыли лебеду маслом , затем добавьте воды и накройте кастрюлю.
2. Доведите до кипения и перемешайте. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и кипятите киноа на медленном огне примерно 15 минут, пока она накрыта. Взбить вилкой и отложить.
3. Тем временем нарезать перец, лук, чеснок и эстрагон.
4. Ложкой вычерпайте длинную траншею из центра каждого кабачка и поместите половинки в две формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов.
5. Налейте масло в сковороду и обжарьте лук на среднем огне в течение 2 минут. Затем добавить перец и чеснок и обжарить еще 2-3 минуты. Добавьте приготовленную киноа и эстрагон и выключите огонь. Лебеду посолить и поперчить по вкусу.
6. Выложите лебеду в центр каждой половинки кабачка. Посыпьте верхушки кедровыми орешками и сыром пармезан.
7. Затем запекать 12-15 минут , пока пармезан не станет золотистым. Кабачки должны быть слегка прожаренными, но твердыми.Подавать теплым!

Получите полный (для печати) рецепт лодки с начинкой из кабачков ниже. Наслаждаться!

Часто задаваемые вопросы

Как долго остатки хранятся в холодильнике?

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 5 дней. Разогрейте в духовке или в микроволновой печи.

Могу ли я заморозить этот рецепт?

Да и нет. Этот рецепт хорошо замораживается, только если его сначала приготовить. В противном случае влага из кабачка выйдет наружу, если вы его разморозите перед приготовлением.Когда вы запекаете кабачки, вода испаряется, что позволяет заморозить и разогреть их позже без значительного изменения текстуры.