Из отварной куриной грудки что можно приготовить: Что приготовить из отварной куриной грудки на второе

рецепт с фото и видео

Салат с отварной куриной грудкой — это изюминка любого стола. Существует множество рецептов такого салата. Ведь белое мясо птицы сочетается с разнообразными продуктами: грибами, зеленью, овощами, сыром. Приправить салат с грудкой можно не только традиционным майонезом, но и несладким йогуртом, сметаной, маслом, лимонным соком или уксусом.

Мнение о том, что отварная куриная грудка — это сухое мясо, которое нужно обильно поливать соусами, неверное. Чтобы птица не была сухой, ее нужно правильно приготовить. Для этого филе опускают в кипящую воду. После того, как она будет готова, куриную грудку оставляют полежать в бульоне 30-60 мин.

Подают салат с отварной куриной грудкой по-разному.

Салат «Нежность»

Особую текстуру салату придает тонко нарезанные кусочки омлета.

Ингредиенты:

• Грудка — 350 г
• Яйца — 2 шт.
• Консервированный ананас — 200 г
• Консервированная кукуруза — 150 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Подсолнечное масло

Приготовление:

Отваренное филе порвать руками на волокна. Смешать их с порезанным кубиком ананасом и кукурузой. 2 яйца взбить и пожарить на разогретом масле. Омлет нарезать тонкими полосками и добавить в салат. Заправить майонезом. Перед подачей добавить в салат дробленые орехи.

Салат с грудкой и фасолью

Салат придется по вкусу тем, кто строго следит за фигурой.

Ингредиенты:

• Грудка — 250 г
• Красная фасоль в томате — 4 ст. л.
• Авокадо — ½ шт.
• Томаты — 2 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Сыр — 100-150 г
• Зеленый лук

Приготовление:

Отварную куриную грудку замариновать в соевом соусе и нарезать кубиком. Покрошить яйца, томаты и авокадо. Твердый сыр натереть на терке. Зеленый лук нарезать и смешать с остальными ингредиентами. Добавить фасоль в томатном соусе, который и будет заправкой.

Фасоль в томате можно купить или приготовить самостоятельно. Для этого бобы предварительно замачиваются на ночь. После фасоль тушат с томатной пастой 40-120 мин. Степень готовности определяется на вкус.

Классический салат с курицей и грибами

Объединение в салате грибов и курицы — это всегда беспроигрышное решение.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лимон — 1 шт.
• Нежирный йогурт

Приготовление:

Поджарить грибы и лук до золотистого цвета. В конце обжарки туда же мелко нарезается чеснок. Отваренную заранее грудку нарезать кубиком и смешать с жареными грибами. Все это приправить соусом из йогурта, цедры и сока лимона.

Салат с отварной грудкой и томатами

Компоненты для этого салата всегда найдутся в холодильнике, поэтому сделать его можно на скорую руку.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Томаты — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Сметана или майонез

Приготовление:

Филе разделать на волокна средней величины. Лук обдать кипятком, нарезать полукольцами и добавить к курице. Также нарезается перец. Томаты очистить от шкурки и нарезать кубиком. Заправить салат майонезом или сметаной.

Салат «Апельсиновый рай»

Салат прекрасно подойдет к летнему застолью.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Апельсин — 1 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Зеленый салат — 1 пучок
• Морковь — 100 г
• Зеленое яблоко — 1 шт.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.

Приготовление:

Филе нарезать соломкой. Апельсин — крупным кубиков, очистить его от косточек и крупных волокон. Рукколу и салат на несколько минут опустить в подсоленную воду, так зелень избавится от земли и жучков. После нарвать зелень средними кусочками. На крупной терке натереть яблоко и морковь. Все смешать и заправить смесью меда и масла.

Для того чтобы выбрать спелый и сладкий апельсин, нужно руководствоваться несколькими правилами. Плод должен быть тяжелым, полновесным. Хороший апельсин имеет стойкий аромат. У сладкого плода всегда ярко выражена верхушка.

Дамский салат

Подавать можно как в салатнице, так и в половинке ананаса.

Ингредиенты:

• Грудка — 400 г
• Ананас — 1 банка
• Твердый сыр — 200 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 300 г
• Черный молотый перец

Приготовление:

Основные компоненты нужно нарезать средним кубиком и перемешать. Чеснок режется мелко и добавляется в салат перед заправкой. По вкусу блюдо солят и перчат.

Китайский салат

Азиатская кухня — это микс сладких и кислых вкусов. Особенность китайского салата в том, что его подают теплым.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Спаржа, шпинат и зеленый лук — 300 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Имбирь
• Чеснок
• Арахис
• Кунжутное масло
• Соевый соус
• Коричневый сахар

Приготовление:

В воду нужно добавить 200 мл соевого соуса и несколько кусочков свежего имбиря. Филе порезать и положить в эту смесь, довести до кипения и так варить еще 3-4 мин. Остуженную грудку нужно разорвать вилкой на волокна. Эти волокна вновь опустить в бульон, добавить немного сахара и проварить еще 2-3 мин. На разогретом кунжутном масле поджарить нарезанные соломкой перец, зеленый лук и спаржу с добавление чеснока. Овощи должны остаться хрустящими. На салатницу выложить шпинатную подушку, на которую выкладываются овощи и курица. Арахисом можно салат украсить. Оставшийся бульон подают в качестве соуса в отдельной посуде.

Салат «Виноградная гроздь»

К праздничному столу хозяйки стараются придумать красивую и оригинальную презентацию блюд. Один из таких салатов — «Виноградная гроздь».

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Яйца — 3-4 шт.
• Лук маринованный — 1 шт.
• Твердый сыр — 200 г
• Грецкие орехи
• Зеленый виноград без косточек
• Майонез

Приготовление:

Отварное филе нарезать кубиком, смешать с майонезом и на плоском блюде сформировать силуэт виноградной грозди. Следующим слоем выкладывается маринованный лук, затем — мелко нарезанные яйца. Поверх яичного слоя делается сетка из майонеза, на которую кладутся измельченные орехи. Затем высыпать тертый сыр и все хорошо смазать майонезом. После этого можно выкладывать самый верхний слой половинками виноградин. Из огуречной корки сделать виноградный листик.

Как замариновать лук? На одну луковицу нужно по 50 мл воды и уксуса. Добавить 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. растительного масла. Мариновать мелко нарезанный лук нужно не менее 40 мин.

Куриный салат с мятным соусом

Этот салат не только вкусный легкий, но и насыщенный витаминами.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Апельсин — 1 шт.
• Морковь — ½ шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Микс салата — 500 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Мята — 6 л.
• Оливковое масло
• Яблочный уксус

Приготовление:

Первым нужно приготовить соус. Для этого порвать мяту и добавить к ней 5 ст. л. оливкового масла и 3 ст. л. уксуса. Туда же натереть цедру и выдавить сок половины апельсина. В конце к соусу добавить тертый чеснок и взбить блендером. Филе курицы сварить, предварительно порезав на небольшие кусочки. Апельсин очистить от кожуры и кожицы, морковь натереть на крупной терке. Выкладывать салат в такой последовательности: подушка из микса салата, курица, апельсин, морковь. Сверху обильно полить соусом и присыпать тертым на мелкой терке сыром.

Салат «Гранатовый браслет»

Один из самых красивый салатов, который украсит даже самое пышное торжество.

Ингредиенты:

• Грудка — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
• Майонез

Приготовление:

Грудку, морковь, свеклу, яйца и картофель отварить. Филе порезать кубиком, все остальное натереть на терке. Лук обжарить. В центр большого блюда поставить стакан и вокруг него формировать салат слоями, каждый промазывая майонезом: филе, лук, картофель, морковь, свекла, яйца. После это стакан можно убрать и густо усыпать салат гранатовыми зернами.

Чтобы легко извлечь зерна граната, нужно разрезать его пополам, перевернуть над миской и постучать небольшим молотком по корке.

Салат «Грибная поляна»

Хозяйки называют этот салат «перевертышем». Поскольку выкладывать его нужно слоями у глубокой миске, после чело миска переворачивается, и нижний слой становится верхним.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Маринованные грибы — 250 г
• Яйца — 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Отварить грудку, яйца, картофель и морковь. Форму застелить пищевой пленкой. Выложить грибы шляпками вниз и густо засыпать мелкорубленой зеленью. Смазать каждый слой майонезом. Далее по очереди выкладываются: мелко нарезанные яйца, картофель, филе, тертые морковь и сыр. Дать салату отдохнуть в холодильнике 1-2 ч. После этого можно перевернуть миску и подавать блюдо.

Салат «Арбуз»

Еще один яркий и красочный салатик.

Ингредиенты:

• Грудка — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 200 г
• Томаты — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Маслины — 100 г
• Майонез

Приготовление:

Нарезать грудку, яйца, маслины, сыр натереть. Все это смешать, посолить и приправить майонезом. Заготовку салата выложить на блюдо в форме полукруга и украсить томатами, огурцом и маслинами в виде дольки арбуза.

Салат «Хрустик»

Такой салат особенно придется по вкусу детям.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Батон белый — 300 г
• Сыр — 150 г
• Салат —1 пучок
• Лук — 1 шт.
• Огурцы — 300 г
• Уксус 6% — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.

Приготовление:

Батон порезать кубиком и обжарить с чесноком на оливковом масле. Грудку разделить на волокна, а сыр натереть. Огурцы нарезать соломкой, а лук — полукольцами. Все это смешать и полить соусом. Для приготовления соуса смешать уксус, оливковое масло, чеснок и соль. Выложить блюдо на подушку из салата.

Салат с брокколи и брынзой

Из-за богатой на компоненты заправки этот салат имеет очень пикантный вкус.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Брокколи — 300 г
• Брынза — 150 г
• Сметана — 100 г
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Горчица русская — ½ ч. л.
• Смесь перцев молотых

Приготовление:

Брокколи и филе отварить. Грудку и сыр нарезать на одинаковый кубики. Брокколи раздели на соцветия. Для соуса смешать сметану, горчицу, соевый соус и приправить смесью перцев. Соль добавлять не нужно.

Салат по-американски

Это блюдо в 30-х годах прошлого века подавали во всем ресторанах и закусочных Соединенных Штатов.

Ингредиенты:

• Грудка — 500 г
• Бекон — 2 полоски
• Салат «Айсберг» — 1 кочан
• Шнитт-лук — 1 пучок
• Яблоко — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Сыр с голубой плесенью — 50 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Тархун — 1 пучок
• Грецкие орехи — 30 г
• Майонез

Приготовление:

Всю зелень вымыть и измельчить вручную. Яблоки нарезать кубиком и полить соком лимона. Орехи измельчить и обжарить на сухой сковородке, там же поджарить мелкорубленый бекон. Грудку сварить и порезать кубиком. Для заправки смешать майонез, сыр, оставшийся сок лимона, немного чеснока и ложку воды.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Пирог с куриной грудкой — рецепт с пошаговыми фото

Очень вкусный, ароматный и простой в приготовлении пирог с куриной грудкой. Начинка для него готовится из отварной курицы с добавлением яиц, жареного лука и свежей зелени. Мне нравится, что пирог готовится именно из отварной курицы, можно сразу и бульон сварить для супа и начинку для пирога приготовить. Пирог с куриным филе, несмотря на использование в начинке довольно сухой части курицы – куриной грудки, получается достаточно сочным.

Состав:

Для теста:

• Сметана – 200 г
• Яйца – 3 шт
• Майонез – 3 ст. ложки
• Мука – 1 стакан
• Разрыхлитель – 2 ч. ложки
• Соль – 0,5 ч. ложки

Для начинки:

• Куриное филе – 500 г
• Яйца – 4 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Свежая петрушка – 1 пучок
• Сливочное масло – 20 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Паприка – 1 ч. ложка

Приготовление:

Начнем приготовление нашего пирога, конечно же, с подготовки куриной грудки. Если у вас нет уже отваренной, то промойте сырую куриную грудку и отварите её в закипевшей воде в течение 20 минут. Солить не нужно. Не стоит варить куриное филе дольше, так как при длительной тепловой обработке оно становится жестким. Остудите курочку непосредственно в бульоне, так она будет мягче. Остывшее филе нарежьте мелкими кубиками.

Яйца залейте горячей водой и отварите в течение 10-ти минут вкрутую. Чтобы яичный белок не вытекал при растрескивании скорлупы, во время варки добавьте в воду немного соли. Натрите яйца на крупной терке или мелко порежьте ножом. Выложите яйца к курице.

Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Лука должно быть достаточно много, так как он помимо особого аромата придает пирогу сочность. В сковороде разогрейте немного сливочного масла и обжарьте на нем лук в течение 10-15 минут. Лук должен стать мягким и немного зарумяниться.

Когда лук будет готов, добавьте к нему паприку, перемешайте и обжарьте еще в течение одной минуты.

Выложите обжаренный лук к курице с яйцом. Сразу посолите и поперчите начинку для пирога.

Зелень мелко порубите и выложите в начинку. Все тщательно перемешайте.

Начинка для пирога готова. Осталось приготовить тесто и можно выпекать пирог. Соедините сметану, яйца и майонез для теста. Тщательно перемешайте, добавьте соль, разрыхлитель и просеянную через сито муку. Снова перемешайте – тесто готово. Консистенция у теста должна получиться как на оладьи.

Половину теста вылейте в форму для выпечки. Следом выложите ровным слоем всю начинку и сверху снова залейте пирог тестом. Лучше всего использовать для этого пирога силиконовую форму, так как её не нужно смазывать маслом или застилать пергаментом. Если у Вас такой формы нет — не беда, можно взять металлическую или стеклянную, но не забудьте ее подготовить, что бы пирог не пригорел.

Отправляйте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. У готового пирога сверху должна появиться румяная корочка.

Пирог с отварной куриной грудкой готов. Остудите его немного в форме, а затем выложите на блюдо методом двойного переворачивания.

Подавайте заливной пирог с курицей теплым с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Куриные крокеты — рецепт

Порций: 4-5

Время приготовления: 45 мин

Куриные крокеты – это несложно, быстро, аппетитно и вкусно.

Ингредиенты

• 500-550 г отварной куриной грудки (или запеченной)
• 50-70 г твердого сыра (по желанию)
• 1,5 ст. ложки сливочного масла (50-55 г)
• 2 ст. ложки муки (50 г)
• 1 ст. ложка кетчупа
• 1 стакан молока (250 мл)
• 1-2 яйца
• домашние панировочные сухари
• несколько веточек петрушки
• свежемолотый черный перец
• соль
• 200-250 мл оливкового или другого растительного масла

Способ приготовления

1. Для этого блюда нам даже не обязательно заниматься варкой грудки – просто сварим побольше курятины в бульоне для супа (и бульон будет покрепче). Или берем остатки вчерашней запеченной курицы.
2. Превращаем куриное мясо в мелкие кусочки ножом либо слегка измельчаем в блендере. Бросаем в него мелко настриженную петрушку. И, если используем сыр – натираем его сюда же.
3. Растапливаем сливочное масло, непрерывно помешивая, засыпаем муку и пассеруем 4-5 минут.
4. Медленно заливаем молоко, не прекращая помешивания, выдерживаем на огне еще минут 5-6, до загущения соуса. Густой соус снимаем с огня, вмешиваем в него кетчуп и выливаем в миску с курицей.
5. Солим и перчим, перемешиваем до однородной массы. Не стоит вливать сразу весь соус – смотрим, чтобы куриный фарш с ним не стал жидким.
6. Когда масса остыла – формуем руками шарики крокетов, обваливаем в крошках сухарей, затем во взбитых яйцах – и снова в сухарях.
7. Растительное масло перекаливаем, выкладываем крокеты и обжариваем, пока не получим золотистую аппетитную корочку. Готовые раскладываем на бумажных полотенцах, которые впитают излишки масла.
8. Крокеты хороши без всякого гарнира, с быстро смешанным томатным соусом или соусом дзадзики. Впрочем, с каким соусом подаем – дело нашего выбора.

Салат с отварной куриной грудкой рецепт

Салат из курицы является одним из наиболее популярных мясных салатов. Куриный салат многим нравится из-за того, что это мясо быстро готовится, доступно, а также отлично сочетается с другими продуктами. По такой причине рецепт салата из отварной куриной грудки всегда будет актуальным. Итак, как приготовить салат из отварной куриной грудки?

Салат с отварной куриной грудкой рецепт с грибами

Ингредиенты для салата из отварной куриной грудки: 1-2 куриных филе, 5-6 яиц, 250 грамм твердого сыра, 250 грамм свежих грибов, 200 грамм грецких орехов, 2 репчатых луковицы, 400 грамм майонеза, растительное масло.

Как приготовить салат из отварной куриной грудки с грибами?

1. Почистить, вымыть и порезать лук. Сварить куриное филе в подсоленной воде, охладить его.
2. Затем разогреть сковороду, обжарить грибы с луком в течение 15 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить в салат из отварной куриной грудки 3 столовые ложки майонеза, после чего тушить все на медленном огне в течение 5 минут. Сварить вкрутую яйца. Нарезать куриную грудку.
3. Первым слоем выложить куриное мясо, смазать его майонезом. Вторым слоем выложить на салат из отварной куриной грудки измельченные грецкие орехи.
4. Яйцо для того чтобы приготовить салат из отварной куриной грудки, натереть на крупную терку, выложить их третьим слоем и смазать майонезом. Четвертым слоем выложить обжаренные с луком грибы. Сыр натереть на крупную терку и выложить его верхним слоем. Сверху можно смазать майонезом.
5. Салату из отварной куриной грудки с грибами нужно пропитаться в течение нескольких часов.

Салат с отварной куриной грудкой рецепт с орехами

Ингредиенты для салата из отварной куриной грудки: куриная грудка, жареный лук, шампиньоны в собственном соку, грецкие орехи, 5 яиц.

1. Чтобы приготовить салат из отварной куриной грудки, яйца следует взбить вилкой и приготовить омлет.
2. Лук нарезать кубиками и обжарить. Вареную грудку нарезать кубиками.
3. Яичницу порезать кубиками. Все перемешать, добавить грибы и заправить майонезом. Посыпать грецкими орехами, натертыми на терку.

Салат с отварной куриной грудкой рецепт «Цезарь»

Ингредиенты для салата из отварной куриной грудки: маслины без косточек, листовой салат, помидоры, сыр «Пармезан», соус для салата «Цезарь», куриная грудка, сухарики.

1. Салат следует нарезать полосками, помидоры и маслины разрезать на половинки.
2. Тем временем курицу отварить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле, добавив панировочные сухари.
3. Все ингредиенты для салата из отварной куриной грудки сложить в салатник, сверху посыпать гренками, тертым сыром и заправить соусом.

Салат с отварной куриной грудкой рецепт с сухариками

Ингредиенты для салата из отварной куриной грудки: 2 куриных грудки, булки хлеба, 1 пучок листьев салата, растительное масло, соль, горчица, сахар, уксус.

1. Как приготовить салат из отварной куриной грудки с сухариками? Предварительно следует приготовить сухарики. Для этого белый хлеб нужно нарезать некрупными кубиками, запечь в духовке и остудить.
2. Приготовить заправку к салату из отварной куриной грудки из сахара, масла, уксуса и горчицы. Ингредиенты для салата из отварной куриной грудки нужно добавлять по вкусу.
3. В отдельной емкости заправкой залить сухарики, чтобы они пропитались ею. Выложить на тарелку измельченные листья салата.
4. Вареную курицу нарезать кубиками и уложить на салат из отварной куриной грудки. Сверху выложить пропитанные сухарики, а затем слегка полить заправкой.

Рецепт Оливье с куриной грудкой

Подготовка:
30 мин

Время приготовления:
42 мин

Количество порций:
8-10 порций

Новогодние праздники подошли к концу, а любителям оливье на этот раз в качестве основного ингредиента предлагаю использовать мясо отварной куриной грудки. В моей семье этот салат пользуется большой популярностью и я с радостью экспериментирую с составом ингредиентов.

Ингредиенты

Оливье с куриной грудкой Инструкции кликните на фотографию,

1 Сырую куриную грудку промыть в холодной воде, положить в небольшую кастрюлю, налить пару стаканов холодной, добавить соль по вкусу (около 1 чайной ложки), поставить на огонь и довести до кипения. Варить на небольшом огне в течение 20-25 минут. Готовое куриное филе достать из бульона и остудить и промокнуть на бумажном полотенце. Отделить от костей и нарезать кубиками поперек волокон. Нарезанную куриную грудку положить в большую миску.

2 Пока варится куриное филе, помыть в холодной воде и очистить кожуру у сырых картофеля и моркови. Нарезать их кубиками. Вместо ножа вы можете использовать овощерезку, она значительно сократить время приготовления салата. В небольшую кастрюлю налить 3-4 стакана воды, добавить соль по вкусу, довести до кипения и запустить нарезанные кубиками овощи (картофель и морковь). Варить на умеренном огне в течение 10-12 мин. Готовые овощи промыть холодной кипяченой водой и выложить на бумажное полотенце для остывания. Остывшие морковь и картофель добавить в миску к нарезанной куриной грудке.

3 Оставшиеся ингредиенты (вареные куриные яйца, маринованные огурцы, репчатый лук) нарезать кубиками и добавить в миску к уже нарезанным куриной грудке и моркови с картофелем. Зеленый горошек разморозить и промокнуть на бумажном полотенце, также добавить в миску. Осталось мелко нарезать укроп, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, заправить наш салат майонезом и все тщательно перемещать. С майонезом будьте осторожны — если его будет мало, салат будет слишком сухим, а если вы положите слишком много майонеза, то ваш оливье попросту потечет. Оливье с куриной грудкой готов. Приятно вам аппетита!

Рулет из отварной куриной грудинки

• 2-3 куриной грудинки
• 60-70 г размягченного сл. масла
• 100 г тертого сыра
• 2-3 ст.л. бульона
• 1/2 маленькой морковки
• 1 яйцо
• 1-2 ст.л. молока или воды
• 1-2 ст.л. любой зелени
• 1-2 ст.л. растительного масла.

Филе куриной грудинки опустить в кипящую воду (желательно положить в воду головку репчатого лука, коренья и веточки зелени и проварить их минут 10).
Довести до кипения и варить 3-5 минут. Выключить огонь и оставить грудинку до остывания, в бульоне.
Приготовить омлет: взбить яйцо с щепоткой соли, добавить воду, зелень, еще раз взбить вилкой и залить в сковороду с разогретым маслом.
Куриную грудку пропустить через мясорубку или блендер, добавить в нее охлажденный бульон, масло, сыр и тертую на мелкой терке сырую морковку и еще раз хорошенько взбить. Солить, перчить и распластать, толщиной с палец, на целлофановом пакете или пищевой фольге.
В середину положить омлет и свернуть рулетом, плотно завернуть  и положить на 2-3 часа в холодильник.
Перед подачей нарезать тонкими ломтиками и подать с овощами и салатом.

Можно и без омлета, в фарш добавить зелень и придать ему форму рулета.
Удобно делать его с вечера (на детский или на праздничный стол).
Я из бульона приготовить суп. Вынуть лук и остальные коренья, и выбросить их. 
В бульон добавить картофель, пассерованный лук с морковкой и любую крупу.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы

При покупке сливочного масла обратите внимание на дату изготовления. Разверните обертку и посмотрите на цвет масла, оно должно быть кремового цвета, но не желтым. Если Вы его уже купили, то ножом соскребите этот желтый слой со всех сторон, и используйте его только для жарки. Хранить масло надо в холодильнике не более 2-х недель, затем его можно перетопить и использовать только при тепловой обработке.

Легкий салат с вареной куриной грудкой, сыром и яблоками

Пожалуй, курица – единственный сорт мяса, который едят везде во всем мире. В кулинарии любой страны обязательно есть множество рецептов с ее использованием. Сама куриная грудка – продукт довольно неоднозначный. Кто-то ее любит, ценит ее вкус, отсутствие жира и невысокую калорийность. Кто-то наоборот, считает ее сухой и мало привлекательной в гастрономическом смысле и не знает, куда деть оставшееся от цельной тушки мясо. И тем и другим идея салата с вареной куриной грудкой должна прийтись по душе.

Особенности салатов с грудкой

Мясо куриной грудки конечно суховато, ведь в нем практически нет жира. Но как раз благодаря этому оно считается диетическим и более полезным, а при некоторых заболеваниях его рекомендуют для лечебного питания.

Куриная грудка обладает приятным тонким вкусом, что позволяет совмещать ее в рецептах с совершенно различными продуктами.  Ее можно использовать в отварном, жареном либо запеченном виде. Куриная грудка прекрасно сочетается и с ананасами, и с красным перцем, и с грибами, и с зернами граната, и с сыром.

В салат с грудкой часто добавляют яйца, различные овощи – помидоры, огурцы, капуста, перец. Овощи могут быть как в сыром, так и в маринованном виде. Туда можно добавить сухариков, фруктов, сухофруктов, маслин, оливок и пр.

Салаты с куриной грудкой получается достаточно сытными, в независимости от остальных добавленных продуктов. Как показал опыт, такой салат обязательно нужно употреблять в пищу свежим. Проведя ночь в холодильнике, он потеряет большую долю своей привлекательности.

Курица очень любит специи – лук, чеснок, базилик, белый, черный и красный перец. А вот укроп лучше не добавлять, как правило, вкус получается не очень интересный. Хотя в воле кулинара – экспериментировать с любимыми приправами.

Как и любые другие, салаты из вареной куриной грудки бывают двух видов: слоями и смешанными. Удивительно, но при разном процессе смешивания, даже при использовании одних и тех же ингредиентов, вкус салатов будет отличаться. Слоеные салаты более трудоемки в процессе готовки, однако по-разному чередуя слои можно добиться различных вкусовых оттенков. Что лишь украсит ваш стол.

Такое блюдо подают как порционно, так и на общей тарелке. Так же его можно подать в тарталетках, если у вас хватит терпения их начинять. Украсить блюдо можно многими способами, однако самым простым в этом случае будет свежая зелень.

Некоторые хозяйки, помня об особой сухости отварной куриной грудки, стараются добавить в салаты побольше майонеза. В принципе, майонез редко портит салат. Но его повышенная калорийность не всегда бывает уместна. Помимо майонеза такие салаты заправляют различными заправками и соусами. Существует немало их рецептов, а вот чтобы куриная грудка не была такой сухой, стоит уделить процессу ее варки особое внимание.

Как правильно приготовить куриную грудку?

Оказывается, куриная грудка бывает сухой лишь в том случае, если ее сварили неправильно. Для правильного процесса варки вам потребуется большая кастрюля. Выбирайте с таким учетом, чтобы в нее легко вошла и сама грудка, и некоторые добавочные ингредиенты, что добавят мясу вкуса и аромата.

Залейте курицу водой, чтобы грудка полностью скрылась. В течение 10 минут варите ее при сильном огне, чтобы образовалась обильная пена. Снимите ее, затем добавьте половинку морковки, 1 очищенную луковицу и специи по вкусу. Далее убавьте огонь и варите еще 45-60 минут. Подливайте воду по мере надобности. После готовки оставьте грудку в бульоне остывать на 30-60 минут. Это лишь добавит ей сочности.

Салат «Оля-ля»

Этот простой салат имеет слоеную структуру и очень нежный вкус благодаря сочетанию сыра и яблока. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Вареная куриная грудка – 1 шт.
• Яблоко, крупное, чуть кисловатое – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Сметана.
• Майонез.
• Соль.

Поэтапное описание процесса приготовления и фото помогут вам сделать салат с куриной грудкой легко и правильно с первого раза:

1. Отварите правильно куриную грудку, остудите, нарежьте мелкими кусочками. Сформируйте из них первый слой.
2. Смешайте 1:1 сметану и майонез и промазывайте им каждый слой.
3. Очистите яблоко и перетрите его на терке.
4. Сыр перетрите на мелкой терке.
5. Яйца отварите, разделите на желток и белок, перетрите на мелкой терке.
6. Выложите слоями сначала желток, потом белок, не забудьте смазать каждый слой.

Салаты с отварной куриной грудкой послужат украшением и повседневного, и праздничного стола.

45 простых и вкусных рецептов отварной куриной грудки от домашних поваров

• Куриные грудки • Сакэ • Сахар • Соль • Вода • Уксус • Соевый соус • Менцую (3-кратный концентрат)

  cookpad.japan

• Куриная грудка или куриное бедро • Тонко нарезанный имбирь • Японский лук-порей (зеленая часть) • Соль (по желанию) • Сакэ • Вода

  Cookpad.Япония

• порция Куриная грудка • Вода • Соль • Саке

  cookpad.japan

• Куриная грудка • Сио-кодзи • Вода

  Cookpad.Япония

• Куриная грудка • Листья сельдерея • Имбирь • Саке • Соль • Паста из белого кунжута • Соевый соус • Уксус

  cookpad.japan

• куриная грудка (200 г), нарезанный кусочек • морковь ☆ • конжак (желеобразная еда из картофеля) • кабоча ☆ • корень лотоса ☆ • лук • корень лопуха ☆ • хондаши

  Памятка Наоми👩🏻‍🍳

• Жареный чеснок Weber & amp; приправы из трав • куриные грудки без костей, нарезанные полосками по 2 дюйма • коричневый длиннозерный рис • сладкая кукуруза • осушенные и промытые черные бобы • нарезанный сладкий зеленый перец • цвет сладкого лука

  davea1024 @ Gmail.ком

• Куриные грудки • Соль • Сакэ • Мука • Японский бульон даси • Соевый соус • Мирин • Сахар

  cookpad.japan

• Куриная грудка • Соль и саке (для приправки мяса) • Катакурико • ◎ Китайский бульон • ◎ Уксус • ◎ Соевый соус • каждый ◎ Саке, мед, сахар • ◎ Мирин

  Cookpad.Япония

• Куриная грудка • Тофу (твердый или шелковистый) • ○ Саке, соевый соус (для маринования курицы) • ○ Суспензия катакурико (для покрытия курицы) • каждое ★ Саке, мирин, вода • по 1 столовой ложке ★ Бульон для китайского супа • Кунжутное масло (под чистовую отделку)

  cookpad.japan

• кусочки х 20 см в длину Хидака комбу • длина в см х 20 штук Кампио • Куриная грудка (без кожи) •• Бульон для маринования • ● Саке • ● Уксус • ● Сахар (свекольный сахар, если есть) • ● Мирин

  Cookpad.Япония

• Куриные грудки • Сакэ • Сахар • Соль • Вода • Уксус • Соевый соус • Менцую (3-кратный концентрат)

  cookpad.japan

• Мясо куриной грудки • каждое или (по вкусу) ✿ Саке, соль, чеснок (по желанию) • плюс Белая мука • каждое ○ Соевый соус, сахар • ○ Рисовый уксус • каждый ○ Мирин, саке • ○ Бульон даши • Семена кунжута, майонез ( заканчивать)

  Cookpad.Япония

• Куриная грудка • ★ Тертый имбирь • ★ Соевый соус • ★ Сакэ • Сахар • Нарезанный зеленый лук (для украшения)

  cookpad.japan

• куриная грудка • лапша рамэн • вода • сёю (соевый соус) • кунжутное масло • чеснок • куриный бульон • куриное яйцо

  Объявление

• куриные грудки (нарезать кубиками или ломтиками или оставить того же размера) • картофель • овощи (можно до u, но рекомендуется морковь, брокколи или цветная капуста) • нарезанный лук • жирные сливки • лимонный сок • цедра лимона • соль

  Ревати Сераман

• черная фасоль • из риса • отварные куриные грудки • кусочки чеснока • кукуруза • сливочный сыр • столовая ложка соли • столовая ложка перца

  Симона.градинару1

• Куриная грудка • Шпинат • Сливочное масло • Белое вино • Соль и перец • Тертый сыр • Яйцо всмятку

  cookpad.japan

• Куриная грудка • Мед • Соль и перец • Достаточно большого пальца ※ Тертый имбирь • ※ Саке • ※ Порошок китайского куриного бульона • ※ Зеленая часть зеленого лука или зеленого лука • ※ Вода

  Cookpad.Япония

• Куриные грудки или бедра • Консервированные помидоры • Лук • Морковь • столько (по вкусу) Смешанные грибы • Молоко • Сливочное масло (или маргарин) • Готовые кубики бульона

  cookpad.japan

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

Сколько времени нужно, чтобы сварить половину куриной грудки?

Половинки куриной грудки без кожи и костей: готовьте 12–15 минут.(Это означает кипячение замороженной курицы от 18 до 22 минут.) Если вы хотите, чтобы курица была приготовлена ​​еще быстрее, вы можете разрезать ее на 2-дюймовые кусочки и готовить от 8 до 10 минут.

Как долго нужно варить одну куриную грудку?

Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения. Целую курицу готовьте около 90 минут. Для куриных грудок без костей готовьте 15 минут или пока они не перестанут быть розовыми.

Как долго нужно варить кость в куриной грудке?

Если вы готовите курицу с костями и кожей, варите ее 30 минут.Этот способ приготовления занимает больше всего времени. Куриная грудка без кожи и без костей готовится около 20-25 минут. А если нарезать куриную грудку без костей и кожи на 2-дюймовые кусочки, она будет готова через 10 минут.

Что произойдет, если я переваю куриную грудку?

Таким образом, получается твердый каучуковый яичный творог, окруженный молочной жидкостью, которая когда-то содержалась в белках. То же самое и с курицей … если ее варить или готовить слишком быстро и быстро или просто слишком долго, белки плотно сжимаются и вытесняют влагу.

Можете ли вы отварить курицу?

Доведите до кипения.

Через 10 минут достаньте из кастрюли один кусок и проверьте. Внутренняя температура должна быть 165 °. Если им нужно больше времени, проверяйте каждые 5 минут. Не позволяйте им пережариться, иначе они станут эластичными.

Как долго варить курицу, чтобы ее измельчить?

Полностью залейте курицу и другие ингредиенты водой (примерно на 2,5 см выше ингредиентов) и доведите до кипения на сильном огне.Уменьшите огонь до кипения и готовьте около 20 минут, в зависимости от толщины курицы, пока она полностью не прожарится и термометр для мяса не покажет 165 ° F.

Как отварить разделенные куриные грудки?

Вот как сварить куриные грудки.

1. Положите куриные грудки в большую сковороду с бортиками (36 долларов США, Target).
2. Добавьте желаемую жидкость для приготовления пищи (примерно от 1½ до 2 стаканов или достаточно, чтобы покрыть грудку)
3. Добавьте желаемые приправы.
4. Довести жидкость до кипения; уменьшить огонь.Накройте сковороду и тушите, пока курица не перестанет быть розовой (165 ° F).

7 янв. 2021 г.

Можно ли сварить замороженную куриную грудку?

ФАКТ: Курицу можно приготовить из заморозки. Это займет примерно на 50% больше времени, чем размороженная курица, и вы должны использовать метод быстрого приготовления. Готовить его в духовке или на плите — это нормально в соответствии с Министерством сельского хозяйства США (под заголовком «Безопасное размораживание»), так что варите и тушите!

Готовите ли курицу перед тем, как добавить ее в суп?

Курицу не варить и не пережаривать.Если при вытаскивании он будет немного недоварен, ничего страшного — курицу можно будет продолжать готовить, когда ее снова добавят в суп.

Почему моя вареная курица резиновая?

Переваривание. Одна из основных причин, по которой курица становится эластичной, — это пережаривание мяса. Курицу нужно готовить быстро, на относительно сильном огне. Поскольку большинство бескостных грудок без кожи имеют разную толщину, их трудно приготовить равномерно.

Курица становится нежной, чем дольше варить?

Чем дольше готовится, тем нежнее становится курица.… При варке курицы получается очень влажное, нежное и ароматное мясо, которое легко отделяется от кости для употребления отдельно или для использования в салатах, блюдах из макаронных изделий и начинке. Большинство целых цыплят становятся полностью нежными примерно за час при умеренно-слабом огне.

Убивает ли кипящая курица бактерии?

Жесткие бактерии

кишечной палочки и сальмонеллы уничтожаются путем нагревания или кипячения до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 F.… Бактерии Clostridium могут производить термостойкие споры, которые по-прежнему оставляют курицу зараженной.

Полезно ли варить курицу?

Вареная курица сама по себе, в курином супе или без, полезна для больных, потому что она содержит цистеин, который помогает разжижать слизь в легких, облегчая дыхание. … Курица уже является нежирным белком, поэтому ее кипячение помогает снизить содержание жира. В зависимости от бульона высокое содержание натрия может быть проблемой.

Нужно ли курицу отваривать перед жаркой?

Нет необходимости варить курицу перед жаркой.… Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы контролировать температуру жарки и поддерживать ее постоянной. Когда курица станет темно-золотистой, скорее всего, готово. Тем не менее, проверьте это с помощью пищевого термометра.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу на медленном огне?

Полную курицу нужно варить в кипящей воде в течение примерно 1,5 часов (немного дольше, если ваша курица больше 4 фунтов), чтобы убедиться, что она полностью приготовлена ​​и весь аромат извлечен. На отварные куриные бедра или куриные крылышки уйдет около 40 минут.

Приготовление курицы на пару — советы по приготовлению

Как варить куриную грудку: полное руководство

Когда люди думают о приготовлении курицы, они обычно думают о жарке, тушении или приготовлении на гриле на гриле. Однако менее известный способ приготовления куриной грудки — ее отварить! Не знаете, почему отваривать куриную грудку — это хорошая идея? А как сварить куриную грудку? Преимущество этого метода приготовления заключается в том, что курица остается влажной.Это мясо, как правило, довольно быстро сохнет, и кипячение — один из способов предотвратить это. Кроме того, если вы хотите измельчить курицу для салатов или тако, лучше всего использовать варку — курицу легко измельчить вилкой, если вы приготовили ее правильно. Наконец, кипячение также может быть основным методом приготовления курицы, готовой по-другому — так что вы можете отварить куриную грудку, чтобы она оставалась влажной и добавляла аромат, а затем обжарить ее на сковороде, чтобы поджарить снаружи или придать ей глубокий вкус. -жареная корочка.

Кроме того, вы можете прочитать — Как варить целую курицу

Правильное добавление ароматизаторов в воду является ключевым моментом при варке курицы. Наш рецепт включает в себя основные ароматы моркови, перца, лука и лаврового листа, но не стесняйтесь проявлять творческий подход к своим любимым овощам и специям! Также с курицей хорошо сочетаются душистый перец и кориандр. Если курица является частью более сытной еды, вы можете отрегулировать вкусовые качества воды в соответствии с вашими блюдами.Например, если курица является частью жаркого, попробуйте заменить соль соевым соусом, а горошины перца хлопьями красного перца. Вы также можете добавить немного имбиря в воду, чтобы придать ей дополнительный импульс! Ароматизаторы в кастрюле будут проникать в мясо и придавать ему аромат, делая его сочнее и ароматнее, чем при других методах приготовления. Этот метод особенно важен при приготовлении куриной грудки, поскольку зачастую это сухое и очень мягкое мясо, которое требует дополнительной жидкости и приправ.

Как сварить куриную грудку (пошаговая инструкция)

Шаг 1: Найдите большую кастрюлю, вмещающую 4 литра жидкости

Убедитесь, что кастрюля достаточно велика, чтобы в ней не было переварить.Налейте в кастрюлю 2,5 литра воды — по возможности лучше используйте фильтрованную воду, чтобы избежать попадания неприятного запаха из-под крана в мясо.

Шаг 2: Добавьте в воду лук и морковь

Сначала нарежьте лук, чтобы аромат просочился в воду, и убедитесь, что морковь очищена и разрезается пополам перед добавлением. Вам не нужно нарезать их мелкими ломтиками, так как вы выбросите их, когда они будут готовы. Они просто в воде, чтобы придать мясу аромат.

Шаг 3: Добавьте черный перец

Их не нужно измельчать; их можно добавлять как есть, так как ароматизатор выкипит в воде.То же самое и с лавровым листом; вы можете добавить их целиком. Если вы добавляете больше специй, вы можете подумать о букете гарни или положить специи в пакет, чтобы в дальнейшем не было необходимости в уборке.

Шаг 4: Доведите воду до кипения

Ароматизаторы перца, лаврового листа и овощей начнут проникать в воду, как только она достигнет точки кипения. Когда это произойдет, вы можете снять его с огня и добавить курицу.

Шаг 5: Раскройте и добавьте курицу и соль

Рекомендуется добавить курицу в кипящую воду, а не в чуть теплую воду, чтобы она готовилась равномерно и быстро, и вы можете иметь более точное представление времени приготовления.Хотя 1 столовая ложка соли может показаться много, она сделает воду достаточно соленой, чтобы придать курице аромат.

Шаг 6: Накрыть крышкой, снова нагреть и снова кипятить 5 минут

Затем оставить в бульоне под крышкой на 30 минут. Это позволит курице завершить приготовление и впитать в воду ароматы дополнительных ингредиентов.

Шаг 7: Вынуть курицу вилкой и перевернуть на тарелку.

Когда вы разрежете, он должен быть однородным на всем протяжении без розовых пятен.После того, как он закипел, вы можете съесть его как есть, измельчить или использовать другой метод, чтобы добавить текстуру и аромат снаружи, например, приготовление на гриле, жарение или приготовление на гриле.

Как долго варить куриную грудку

Куриную грудку нужно варить 30 минут, но не обязательно так долго варить! Вам нужно всего 5 минут варить, а затем оставить накрытым на 30 минут на слабом или выключенном огне.

Ниже приведена таблица, в которой предлагаются рекомендуемые приправы для различных типов блюд:

Как сварить куриную грудку — Краткое содержание

Лук и морковь очистить, разрезать пополам.Добавьте лук, морковь, перец горошком и лавровый лист в 2,5 л фильтрованной воды. Доведите до кипения, затем добавьте курицу и соль. Варить еще 5 минут, затем оставить курицу в бульоне под крышкой еще на 30 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Основное блюдо

Кухня все

Ингредиенты

• Вода 2,5 л
• 1 лук
• 1 морковь 1/2 ч. Черный перец горошком
• 2 лавровых листа
• 1 кг куриной грудки
• Соль 1 столовая ложка

Инструкции

• Найдите большую кастрюлю, вмещающую 4 л жидкости

• Добавьте в воду лук и морковь

• Добавьте черный перец горошком

• Доведите воду до кипения

• Откройте крышку, добавьте курицу и соль

• Накройте крышкой, снова нагрейте и снова кипятите в течение 5 минут

• Выньте курицу с вилкой и выверните на тарелку

Примечания

• Если вы не уверены, курица полностью приготовлена, используйте термометр — безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165 градусов по Фаренгейту или 75 градусов по Цельсию
• Поэкспериментируйте с другими овощами, если вам нравятся вкусы! Например, вы можете добавить в кастрюлю зеленый лук после того, как отварили курицу, чтобы пропитался аромат, или любую из ваших любимых специй, таких как перец или кориандр.Вы также можете поэкспериментировать с добавлением в воду различных жидкостей, например, Вустерширского соуса или Табаско.
• Если вы хотите получить дополнительный вкус, попробуйте использовать бульонный кубик вместо соли. Это усилит вкус курицы и отлично посолит воду! Просто убедитесь, что вы добавили достаточно слитков, чтобы вода была хорошей и соленой, как если бы это был куриный суп.
• Если вы добавляете курицу в другое блюдо, может быть хорошей идеей завершить процесс приготовления вторым способом приготовления, например, обжарить на сковороде, чтобы придать курице более текстуру.

Вера Стеценко

Добро пожаловать в мой блог! Получите оригинальные, воображаемые способы варить мясо, овощи, рыбу и многое другое, следуя пошаговым инструкциям, которые гарантируют, что аппетитные блюда порадуют вашу семью и гостей!

Подробнее

Как отварить куриные грудки: наш безошибочный метод приготовления сочных куриных грудок | Лучшие дома и сады Как долго варить куриную грудку? [Без костей, с костями и замороженные]

9578

Курица — один из самых универсальных белков. Вы можете приправлять его бесконечным количеством способов и добавлять практически во что угодно для повышения уровня белка. Приготовление вареной курицы, также известной как курица-пашот, — это простой способ приготовить курицу и добавить в рецепты. Курицу можно приготовить разными способами и использовать в качестве основы для куриных энчиладас, салата с курицей-пашот, куриных панини, куриного супа с лапшой и многих других отличных блюд, но вы должны быть уверены, что ваша курица будет нежной и сочной.Нет ничего хуже сушеного цыпленка! Вот тут-то и нужно знать, как и как долго варить курицу. Термины вареный цыпленок и цыпленок-пашот взаимозаменяемы, они означают одно и то же. Варка в кипящей жидкости — идеальный метод приготовления куриных грудок, которые может быстро высохнуть при жарке или приготовлении на гриле, если мы повернем голову хотя бы на одну минуту. Выложенные грудки с кожей хороши для кипячения, если вы хотите, чтобы варочная жидкость превратилась в вкусный бульон. Для более короткого времени приготовления выберите без кожицы , половинки куриной грудки без костей.Для максимально быстрого приготовления используйте нарезанную куриную грудку. После того, как вы отварите куриную грудку, вы можете использовать ее в различных рецептах. Нет ничего сложного в том, чтобы кипятить воду или бульон и добавлять в него курицу, но есть несколько советов, как Вот наши секреты нежной, сочной вареной курицы. Жидкость, которую вы используете для вареной курицы, может быть такой же простой, как вода, что хорошо подходит, если вы хотите, чтобы другие ароматы в вашем рецепте курицы сияли. вы можете использовать более ароматные жидкости, такие как куриный бульон, яблочный сидр, белое сухое вино или их сочетание, чтобы придать курице более насыщенный вкус.Другие способы придать аромат кулинарной жидкости для вареной куриной грудки: добавить дольки лука, кусочки моркови, кусочки сельдерея, зубчики чеснока, бульонные гранулы, травы, соль и лимонный сок или цедру. Хорошо, вы определили жидкость и другие ароматизаторы. .Пришло время готовить. Вот как сварить куриные грудки. Итак, как долго варить курицу для достижения оптимальной нежности? Это зависит от размера грудок и наличия в них костей. как долго варить замороженную курицу, мы советуем сначала разморозить курицу.Оставьте куриные грудки в холодильнике не менее чем на 9 часов или ускорьте процесс, используя режим размораживания в микроволновой печи или метод холодной воды. Никогда не готовьте замороженную курицу в мультиварке или микроволновой печи, кроме U.Bone-in, skin-on. куриные грудки: варить около 30 минут. Это будет означать отваривание замороженной курицы около 45 минут. Половинки куриной грудки без кожи и костей: варить от 12 до 15 минут. Это означает, что отваривание замороженной курицы от 18 до 22 минут. курицу на 2-дюймовые кусочки и готовьте 8-10 минут.Если вы не экономите вареную куриную жидкость, вы можете просто удалить курицу шумовкой, вилкой или щипцами, давая стечь лишней жидкости. Затем слить жидкость. Если вы сохраняете вареную куриную жидкость, слейте курицу. через сито в миску. Выньте курицу из сита и выбросьте все овощи и приправы. Подавайте по своему вкусу в соответствии с вашими любимыми рецептами куриной грудки. .Если у курицы есть кожа, снимите ее пальцами и выбросьте.Пальцами или двумя вилками оторвите или нарежьте кусочки курицы. Используйте оторванные или натянутые кусочки курицы, как нарезанную курицу. Попробуйте это в одном из наших любимых рецептов измельченной курицы. Наши редакторы также быстро измельчили большое количество курицы. вареных куриных грудок, бросив их в миксер и быстро взбив их лопаткой миксера. Этот метод позволяет быстро измельчить приготовленную курицу, и вам никогда не придется запачкать руки. Просто не оставляйте лопатку включенной слишком долго. длинный; Вы же не хотите превращать курицу в жидкость!

• Куриная грудка на гриле Анатомия курицы 101: все, что вам нужно знать
• Анатомия курицы 101: все, что вам нужно знать Сколько времени нужно, чтобы сварить куриную грудку — без костей?
• Анатомия курицы 101: все, что вам нужно знать ЕДА И НАПИТКИ
• Какая температура в духовке лучше всего подходит для приготовления курицы? ЕДА И НАПИТКИ
• Анатомия курицы 101: все, что вам нужно знать Основная боковая панель
• Перья и кожа для гриля на древесном угле

• Выпечка курицы без костей Vs. ЕДА И НАПИТКИ с курицей на костях
• Что делать, если ваша собака ест газовые грили с куриными костями
• Перья и кожа куриной грудки на косточке, приготовленные на гриле

Как долго варить куриную грудку? [Без костей, с костями и замороженные] Основная боковая панель

Газовые грили Сколько времени нужно, чтобы сварить куриную грудку — без костей?

Почему KFC перестала продавать курицу-гриль?

рецептов настолько хороши, что никто не узнает, что вы дешевы! ЕДА И НАПИТКИ

Политика конфиденциальности AKC. Некоммерческая организация AKC, основанная в США, является признанным и заслуживающим доверия экспертом в области породы, здоровья и дрессировки собак. AKC активно выступает за ответственное владение собаками и занимается развитием собачьего спорта. Все права защищены. . Многие люди по-прежнему не понимают, какой вес куриной грудки. Знание веса важно для измерения количества питательных веществ, необходимых для приготовления пищи.На самом деле, на измерение куриной грудки влияет множество переменных: в среднем вес сырой куриной грудки колеблется от унции, тогда как приготовленная куриная грудка колеблется от унции. Вес также может варьироваться в зависимости от типа курицы, без костей, с костями. — в куриной грудке, без кожи или с кожей. вы спросите своего дедушку или бабушку, они, вероятно, дадут вам представление о размере цыплят в свое время.Когда куриная грудка готовится, она теряет около 30 грамм. Теперь вы должны иметь представление о весе куриной грудки.

• СОБЫТИЯ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ Сообщение навигации
• Анатомия курицы 101: все, что нужно знать о курице без костей
• Наконечник для гриля с верхней навигацией

Например, если вес упаковки 36 унций и в упаковке 4 куриных грудки, разделите 36 унций на 4.

Это означает, что каждая грудь весит 9 унций.

Куриная грудка на гриле с косточкой сообщение навигации

• Сколько весит куриная грудка? Наконечник для гриля
• Меню профиля куриной грудки с косточкой на гриле
• Анатомия курицы 101: все, что вам нужно знать Наконечник для гриля
• Выпечка курицы без костей Vs. Куриная грудка с косточкой Сколько времени нужно, чтобы отварить куриную грудку — без костей?
• Что делать, если ваша собака ест насадку для жарки на куриных костях
• Рецепты настолько хороши, что никто не узнает, что вы дешевы! МЕРОПРИЯТИЯ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
• Рецепты настолько хороши, что никто не узнает, что вы дешевы! Перья и кожа
• Charcoal Grills Как приготовить на гриле разделенную куриную грудку
• Основная боковая панель Внимательно смотреть
• Что делать, если ваша собака ест куриную кость Как приготовить на гриле разрезанную куриную грудку

Сколько весит куриная грудка? Угольные грили

Определение количества куриных грудок в килограмме зависит от размера грудки в пакете.

• Взаимодействие с читателями Наблюдайте внимательно
• Совет для гриля Как долго варить куриную грудку с косточкой?
• Могут ли собаки есть курицу? Перья и кожа
• Взаимодействие с читателями Как долго варить куриную грудку с косточкой?
• Как отварить куриную грудку: наш безошибочный метод приготовления сочной курицы Сколько весит куриная грудка?
• Charcoal Grills Как приготовить на гриле разделенную куриную грудку
• Сколько весит куриная грудка? Сколько времени нужно, чтобы сварить куриную грудку — без костей?
• Перья и кожица кончика гриля

• Есть ли в KFC бескостный? Сколько весит куриная грудка?
• Взаимодействие с читателями Наблюдайте внимательно
• Грили на углях Сообщение навигации
• Что делать, если ваша собака ест такие вкусные куриные кости, что никто не узнает, что вы дешевый!
• Есть ли в KFC бескостный? Как приготовить куриную грудку на гриле
• Наконечник для гриля на древесном угле
• Как приготовить на гриле разделенную куриную грудку Наконечник для гриля
• Что делать, если ваша собака ест курицу без костей с костью
• Что делать, если ваша собака ест куриную кость Reader Interactions
• Кулинарная школа Что делать, если ваша собака ест куриную кость

• Top Navigation Watch Внимательно
• Куриная грудка на гриле с косточкой Как долго варить куриную грудку с косточкой?
• Куриная грудка на гриле Анатомия курицы 101: все, что вам нужно знать
• Разница во времени приготовления между рецептами курицы с костями и без костей — так хорошо, что никто не узнает, что вы дешевый!

Могут ли собаки есть курицу? Перья и кожа

Политика конфиденциальности.

7 июня, Оставить комментарий Отменить ответ.Другие рецепты, подобные этому.Загрузка комментариевЭлектронная почта Требуется Имя Требуется Веб-сайт. В этом разница между приготовлением куриных грудок без костей и кожи и куриных грудок без кожи и на костях. Готовить без костей и без кожи может быть сложнее, но жир, выделенный из кожи, и неповрежденные кости обычно делают сочнее , запеченная куриная грудка вкуснее. Узнайте, как долго запекать каждый сорт, чтобы добиться наилучшего результата.Во многих рецептах запеченной куриной грудки Food Network Kitchen требуется духовка с температурой 3 75 градусов по Фаренгейту, и это потому, что куриная грудка при этой температуре готовится равномерно и быстро, что дает нежные, сочные результаты. хранить в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Или переложить в закрывающийся пластиковый пакет, удалить весь воздух из пакета и заморозить его на срок до четырех месяцев. Вот несколько рецептов, с которых можно начать. Смесь трав или специй, посыпанная и втертая в куриную грудку, добавит яркости: эти куриные грудки покрыты итальянской приправой и пармезаном и запекаются вместе с полентой и помидорами.Получите рецепт. Обработайте куриные грудки хассельбэком: Ри делает надрезы в куриных грудках, покрытых панировочными сухарями, и слайды из кусочков канадского бекона и швейцарского сыра. Быстрая глазурь может скрасить запеченные куриные грудки: Триша угощает куриные грудки абрикосовым джемом, маринад из горчицы и розмарина, который красиво подрумянивается во время запекания.Фото: Рене Комет.Фото: Мэтт. Достаточно запечь куриные грудки на простой подстилке из свежих трав и ломтиков цитрусовых и посыпать любимой смесью специй или трав.

• Рецепты настолько хороши, что никто не узнает, что вы дешевы! Сколько времени нужно, чтобы сварить куриную грудку — без костей?
• Разница во времени приготовления курицы с косточкой и без костей Наконечник для гриля
• Как долго варить куриную грудку? [Без костей, с костями и замороженными] Взаимодействие с читателем
• Основная боковая панель Навигация по сообщениям

Выпечка курицы без костей Vs. Курица с косточкой Как долго варить куриную грудку с косточкой?

Как отварить куриную грудку: наш безошибочный метод приготовления сочного цыпленка Совет

• Как сварить куриные грудки: наш безошибочный метод приготовления сочных куриных грудок на углях
• Взаимодействие с читателем Основы выпечки цыпленка
• Взаимодействие с читателем Наконечник для гриля
• Есть ли в KFC бескостный? Выпечка курицы без костей против.Цыпленок с косточкой
• Наконечник для гриля Profile Menu
• Могут ли собаки есть курицу? Как долго варить куриную грудку с косточкой?
• Наверх Навигация Какая температура в духовке лучше всего подходит для приготовления курицы?
• Как приготовить куриную грудку на гриле Сколько времени нужно, чтобы сварить куриную грудку — без костей?

Запеканка «Свалка» на День Благодарения

• Сколько весит куриная грудка? ЕДА И НАПИТКИ
• Запекание куриной грудки на гриле с курицей без костей Vs. Цыпленок с косточкой
• Какая температура в духовке лучше всего подходит для приготовления курицы? МЕРОПРИЯТИЯ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
• Что делать, если ваша собака ест куриную косточку Основы выпечки цыпленка

30 оставшихся рецептов с курицей — The Craft Patch

30 оставшихся идей для обеда с курицей, которые понравятся вашей семье!

У вас есть в холодильнике остатки курицы? Нужен рецепт, чтобы израсходовать всю оставшуюся курицу? Что ж, не бойтесь. Вы попали в нужное место! Я рассказываю о любимых способах нашей семьи использовать уже приготовленную курицу. Независимо от того, приготовили ли вы его сами или купили курицу-гриль и вам нужны идеи для ужина, этот пост полон простых, подходящих для всей семьи и вкусных рецептов курицы, которые хорошо работают с использованием предварительно приготовленной курицы.

Как долго можно хранить приготовленную курицу в холодильнике?

Вы можете безопасно хранить остатки курицы в холодильнике в течение 3-4 дней, прежде чем выбросить их. Если вы не думаете, что сможете съесть оставшуюся курицу за это время, положите ее в пакет для морозильной камеры и храните в морозильной камере. Приготовленная замороженная курица хранится в морозильной камере до четырех месяцев.

А теперь перейдем к списку. Вот все лучшие рецепты готовой курицы или курицы-гриль!

1.Тако с курицей
Смешайте сальсу, тмин и порошок чили с измельченной курицей по вкусу. Подавать в мягкой или твердой ракушке тако со всеми принадлежностями.

2. Пицца с курицей BBQ
Приготовьте корочку для любимой пиццы, намазав соусом барбекю, измельченной курицей, красным луком и любыми другими начинками, которые вам нравятся. (Я люблю бекон и ананас). Посыпать сыром моцарелла и выпекать, пока тесто не пропарится, а сыр не станет пузырящимся и подрумянится.

3. Горячие жареные бутерброды
Я делаю самые разные горячие бутерброды.Обычно я кладу соус, мясо, овощи и сыр на вкусный хлеб и жарю все, пока сыр не расплавится, а хлеб не поджарится. Попробуйте ЭТО рецепт хлеба с розмарином… он должен умереть за посыпанный майонезом, курицей, шпинатом, помидорами и сыром моцарелла.

4. Энчиладас с курицей в сметане
Мой любимый рецепт ЗДЕСЬ.

5. Маникотти с курицей
2 TBSP масла
1/4 стакана нарезанного лука
6 нарезанных грибов
1 стакан нарезанной курицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки мускатного ореха (не оставляйте это без внимания … Это делает рецепт!)
1 контейнер (15 унций) сыра рикотта (или заменитель творога)
1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
1 TBSP нарезанной петрушки
14 раковин маникотти
1/4 стакана воды
1 банка (26 унций) соуса для спагетти

Обжарить на сливочном масле лук и грибы.Добавьте курицу, соль и мускатный орех. В отдельной миске смешайте рикотту, половину сыра моцарелла и петрушку. Добавить остывшую куриную смесь и хорошо перемешать. Выложите смесь в сырые ракушки маникотти. Выложите половину соуса для спагетти на сковороду 9 × 13. Выложите маникотти с начинкой поверх соуса. Полить ракушки оставшимся соусом и посыпать оставшимся сыром. Вылейте воду по краям кастрюли. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте при 350 градусах 1 час или пока лапша не станет мягкой.

6.Запеканка из курицы, брокколи и риса
На самом деле я не следую рецепту, но ЗДЕСЬ есть тот, который в основном я готовлю.

7. Ужин из пасты с четырьмя ингредиентами
Так быстро и вкусно! Рецепт ЗДЕСЬ.

8. Куриный овощной суп
2 вареные куриные грудки
1 пакет замороженных 7 смесовых овощей (кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей, картофель, лук, морковь, фасоль)
2 банки нарезанных кубиками помидоров
бульон или куриный бульон
соль, перец, специи по вкусу

Выложите все в большую кастрюлю и прогрейте.Используйте достаточное количество бульона или бульона, чтобы получился суп с правильным соотношением жидкости и твердого вещества. Приправить лавровым листом, петрушкой, чесноком, луком или хлопьями красного перца по вкусу.

9. Бутерброды с курицей BBQ
Измельчите приготовленную курицу, добавьте соус барбекю и подавайте в мягких рулетах. Такой быстрый ужин, когда курица уже приготовлена ​​и нежна!

10. Белый цыпленок с чили
Есть много похожих рецептов, но ЭТО моя любимая версия.

11.Куриный суп с лапшой
Нужно ли мне добавлять рецепт для этого? Лук, морковь, сельдерей, лапша, бульон, курица. Если бы вы сохранили бульон от приготовления курицы, я бы сохранил его для этого блюда. Домашний бульон придает ему вкус, как будто вы весь день кипятили суп на медленном огне.

12. Тайский феттучини с курицей
Изначально я нашла этот рецепт в журнале о еде в доме моей мамы. В нем было такое интригующее сочетание ингредиентов, что мне пришлось попробовать.Нам это понравилось, и я уверен, что вам тоже понравится!

12 унций. лапша фетучини
1 стакан сальсы
1/4 арахисового масла
2 TBSP апельсинового сока
2 TBSP меда
1 чайная ложка соевого соуса
2 куриные грудки
1 нарезанный красный перец
1/4 стакана нарезанной кинзы

Приготовьте лапшу фетучини в соответствии с инструкциями на упаковке. Обжарьте красный перец в небольшом количестве масла. Смешайте все ингредиенты соуса и разогрейте в микроволновой печи. Смешайте лапшу, перец, курицу и соус. Посыпать кинзой и подавать горячим.

13. Восточный салат на ужин
Курица, мандарины, зеленый лук, водяные каштаны (если они вам нравятся), лапша чау-мейн, нарезанный миндаль и красный сладкий перец на салатной ложе, подаваемой с заправкой Kraft’s Asian Toasted Sesame.

14. Хрустящие куриные обертки
Это как теплый куриный салат, завернутый в хрустящую лепешку. Рецепт найден ЗДЕСЬ.

15. Пицца с белой курицей
Сверху добавьте в любимое домашнее тесто соус Альфредо, курицу, зеленый лук и много сыра моцарелла.Или приготовьте соус с нуля и добавьте помидоры и шпинат. ЭТОТ рецепт выглядит потрясающе.

16. Пикантный цыпленок и паста
2 куриные грудки, нарезанные кубиками
1/2 стакана итальянской заправки
2 стакана брокколи
1 мелко нарезанная луковица
1 нарезанный красный перец
1 петрушка TBSP
1 8 унций. упаковка фетучини
1/4 стакана сыра пармезан

Отварить макароны. Обжарить овощи в 1/4 стакана заправки до готовности. Перемешайте с приготовленными макаронами и оставшимися ингредиентами. Посыпать сыром.

17. Юго-западные яичные рулетики
Вместо оберток из вонтона все ваши любимые юго-западные ингредиенты завернуты в лепешку и обжарены во фритюре. Я предпочитаю запекать их в духовке… все еще хрустящими и вкусными, без лишних калорий. Рецепт ЗДЕСЬ.

18. Салат с курицей BBQ на ужин
Идеальный ужин, когда вы хотите чего-то освежающего. Мы часто едим это летом. Рецепт ЗДЕСЬ.

19. Бутерброды с курицей и салатом
Вы можете готовить как хотите, но я люблю рецепты с орехами пекан и некоторыми фруктами в них.ЭТОТ рецепт выглядит потрясающе. С заранее приготовленной курицей это был бы такой быстрый ужин, который можно было бы приготовить. Нарезать дыню, взбить начинку для сэндвичей, упаковать напитки и да-ла! Идеально для летнего пикника!

20. Юго-западная выпечка с курицей и рисом
2 стакана воды
2 стакана риса
3 куриные грудки, приготовленные, нарезанные кубиками или измельченные
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
1 стакан толстой сальсы
1 пакет приправы для тако (или заменитель чесночного порошка, порошок чили, соль и тмин по вкусу)
1 банка черных бобов без жидкости
1 чашка тертого сыра чеддер
сметана

Варить рис в воде до готовности (20 минут).Тем временем обжарьте лук до готовности. Добавьте курицу, сальсу, приправу тако и фасоль. Смешайте с вареным рисом. Выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Выпекать при температуре 350 градусов, пока сыр не станет пузырящимся и все не прогреется. Подавать со сливками.

21. Тортеллини с летними овощами
Сырные тортеллини, смешанные с курицей, цукини и помидорами, заправленные оливковым маслом и сыром пармезан. Просто и вкусно, и это идеальный способ использовать овощи в огороде.Рецепт ЗДЕСЬ.

22. Фарш для запеканки с курицей
Фарш, овощи, курица и сливочный соус. Простая запеканка. Рецепт ЗДЕСЬ.

23. Салат с курицей и боути
Благодаря этому огромная партия салата из макарон идеально подходит для детского душа или барбекю. Его пожирают! Рецепт ЗДЕСЬ.

24. Цыпленок в картофельных корзинах
4 1/2 стакана измельченных оладий
6 TBSP масла
соль и перец по вкусу
Начинка:
1/2 стакана нарезанного лука
1/4 стакана масла
1/4 стакана муки
2 чайные ложки куриного бульона
1 чайная ложка вустерширского
1/2 чайной ложки сушеного базилика
2 стакана молока
3 стакана нарезанной кубиками курицы
1 стакан замороженного, размороженного горошка

Смешайте картофель и масло.Выдавите в шесть смазанных жиром чашек заварного крема на 10 унций. Обжарить лук на сливочном масле. Добавьте муку, бульон, Вустершир и базилик. Добавьте молоко. Кипятить. Варить и перемешивать 2 минуты до загустения. Добавьте курицу и горох. Разложить ложкой в ​​подготовленные корочки. Выпекать при 375 градусах 30-35 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

25. Куриный бекон Ranch French Bread Pizza
1 буханка французского хлеба
Остаток цыпленка-гриль
Приготовленные 4-6 ломтиков, покрошенный бекон
1 пучок нарезанного зеленого лука
заправка для ранчо
Сыр моцарелла

Французский хлеб разрезать пополам.Намажьте хлеб с каждой стороны заправкой Ranch. Затем добавьте сыр, курицу, бекон и зеленый лук. Жарить до тех пор, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым по краям.

26. Бомбы
Хлебное тесто с начинкой из мяса, сыра и овощей. Один из любимцев нашей семьи. Рецепт ЗДЕСЬ.

27. Цыпленок со сливочным сыром по-итальянски
Пикантные специи смешиваются в сливочно-сырном соусе. Подавать с рисом, макаронами или картофельным пюре. Рецепт ЗДЕСЬ.

28.Куриные полумесяцы
1 кирпич сливочного сыра 8 унций
2 куриные грудки, приготовленные и измельченные
2 банки серповидных булочки
приправ по вкусу (попробуйте чесночный порошок, шалфей и розмарин)

Смешайте курицу и приправу с мягким сливочным сыром. Раскатайте тесто в виде полумесяца и добавьте ложку начинки к большому концу треугольника. Обвалять тесто вокруг начинки и выпекать в соответствии с упаковкой в ​​виде полумесяца.

29. Лингвини со шпинатом и курицей
курица, нарезанная кубиками
16 унций лингвини
1 чашка куриного бульона
1 нарезанная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 пакет замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого
1/3 стакана молока
2 Сливочный сыр TBSP
1 стакан сыра пармезан
1/2 стакана сыра моцарелла

Отварить лапшу.Довести бульон до кипения. Добавьте лук и чеснок. Варить 5 минут. Добавить молоко, сливочный сыр, соль / перец. Добавьте шпинат. Перемешайте с лапшой и курицей. Посыпать сыром и сразу же подавать.

30. Феттучини Альфредо с курицей
Купите банку подготовленного соуса альфредо или приготовьте его самостоятельно (рецепт ЗДЕСЬ). Добавьте курицу и подавайте с лапшой фетучини. Так просто!

Надеюсь, этот список поможет вам найти способы использовать остатки курицы или подскажет, как можно использовать курицу-гриль.

Как приготовить куриную грудку

Цыпленок-пашот? Как яйцо? О, да. Добро пожаловать в мой безумно простой, но потрясающий урок о том, как приготовить куриные грудки.

Вы можете подумать: зачем мне вообще готовить курицу, если я могу ее запечь или приготовить на гриле? Хотя я люблю хорошую жареную или запеченную курицу, на самом деле курица-пашот — это невероятно простой способ быстро приготовить курицу и использовать ее для измельчения или измельчения в различных рецептах.Если вы готовили какой-либо из моих рецептов куриного супа, вы заметите, что на самом деле вы готовите курицу прямо в кастрюле с бульоном — это тот же метод, и он НАСТОЛЬКО ЛЕГКИЙ, плюс он помогает курице оставаться сочной.

Если я буду в затруднительном положении, я воспользуюсь этим методом для варки куриных грудок, измельчения их, а затем бросания в салаты, супы, энчилады и многое другое! Поверьте мне, когда я говорю, что вам понравится этот новый способ приготовления курицы и бесконечные двери, которые он открывает.

Все, что вам нужно для приготовления куриных грудок

Я люблю быстро готовить курицу для использования в различных рецептах, потому что это создает идеальный чистый холст, который может принять любой вкус.Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Курица: в этом уроке мы используем один фунт куриной грудки без кожи и костей.
• Вода: курицу готовят прямо в воде, как яйца пашот. Не стесняйтесь использовать куриный бульон для дополнительного вкуса.
• Приправы: Я рекомендую сильно подсолить воду, но оттуда она станет общедоступной! Добавление свежего чеснока и измельченного лука также придаст вашей курице особый аромат во время процесса варки.

Переходить на органические продукты (если возможно)

Если это возможно, я рекомендую по возможности использовать органические куриные грудки, особенно при приготовлении куриных грудок. Они, как правило, намного сочнее и менее «жесткие», чем неорганические куриные грудки, поэтому, когда вы используете курицу как чистый холст для добавления в рецепты, это имеет большое значение.

Приготовление куриных грудок 101

Возможно, вы только слышали о яйцах-пашотах, так что вообще означает этот метод? Браконьерство — это метод, при котором вы погружаете пищу (обычно яйца) в жидкость и готовите ее при низкой температуре.Это не то же самое, что кипячение, которое, как вы, наверное, догадались, означает, что еда готовится быстрее при более высокой температуре.

Приготовление цыпленка на медленном огне помогает сохранить сочность и не дает ему стать жестким.

Инструмент №1 для приготовления идеальной куриной грудки

Если у вас еще нет термометра для мяса, пора его приобрести! Я настоятельно рекомендую иметь термометр для мяса, чтобы вы могли проверить степень готовности курицы, не разрезая ее и не теряя сочности.Это очень важно при отваривании, потому что с помощью этого метода куриную грудку легко переварить или недоварить. Вот отличный вариант, которым я пользуюсь все время.

Как приготовить куриную грудку за 5 простых шагов

С помощью нескольких советов и приемов вы получите сочную куриную грудку-пашот, которую можно использовать в различных рецептах:

Шаг 1: приготовьте горшок. Вы ​​просто добавляете куриные грудки в большую кастрюлю и заливаете достаточно холодной воды или бульона, чтобы покрыть курицу.Если у вас две большие куриные грудки, четырех чашек будет достаточно (но при необходимости добавляйте больше).

Шаг 2: приправьте воду. Вместо того, чтобы добавлять масло и приправы непосредственно к курице (как при запекании и приготовлении на гриле) при варке, вы захотите приправить холодную воду, в которой она будет готовиться. Не стесняйтесь добавлять нарезанный лук и зубчики чеснока, если хотите больше вкус.

Шаг 3: начните медленно и медленно. Включите средний огонь, чтобы вода слегка закипела.Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте курице покипеть около 20 минут. Медленное приготовление поможет ему стать красивым и сочным, а не пережаренным и жестким.

Шаг 4: проверьте готовность. Через 20 минут проверьте куриную грудку термометром для мяса, чтобы убедиться, что она достигла 165 градусов по Фаренгейту. Выключите огонь.

Шаг 5: дайте отдохнуть. Как и в любом другом способе приготовления куриной грудки, дайте курице-пашот постоять в воде еще 5-10 минут, чтобы она сохранила влагу.

Рекомендуемые инструменты для варки куриных грудок

Получите все необходимое для кухни здесь!

Заморозка и хранение куриной грудки пашот

После того, как вы успешно отварили куриную грудку, вы можете сразу использовать курицу или оставить ее на потом:

• Для хранения: дайте куриной грудке полностью остыть и переложите ее целиком, измельченной или нарезанной кубиками в герметичный контейнер. Поставьте емкость в холодильник и используйте курицу в течение 4-5 дней.
• Чтобы заморозить: повторите описанные выше шаги, но вместо этого поместите курицу в морозильную камеру. Приготовленная куриная грудка хранится в морозильной камере около 3 месяцев. Когда вы будете готовы использовать его, просто разморозьте его в холодильнике и наслаждайтесь холодным с салатом или нагрейте его в микроволновой печи для теплых блюд.

Вкусные способы приготовления цыпленка-пашот

Самое лучшее в приготовлении куриной грудки — это то, что ее очень легко измельчить и добавить в любимые рецепты.Вот несколько отличных, которые можно добавить:

Здесь вы найдете все наши вкусные рецепты из курицы!

Не забудьте об этих способах приготовления идеальной курицы

Надеюсь, вам понравится этот простой урок о том, как приготовить идеальную куриную грудку! Если вы попробуете, не забудьте оставить комментарий и сообщить нам, как вы использовали идеально приготовленную курицу. Наслаждайтесь, xo!

Как приготовить куриную грудку

Самый простой способ приготовить куриную грудку, чтобы она всегда была сочной и идеально приготовленной! В этом простом руководстве вы узнаете, как приготовить куриные грудки всего за пять простых шагов.Используйте курицу-пашот в своих любимых рецептах после того, как измельчите ее или нарежьте кубиками.

• 1 фунт куриная грудка без кожи и костей
• 4 чашки холодная вода или куриный бульон (плюс еще при необходимости)
• Поваренная соль
• По желанию: свежие зубчики чеснока и нарезанный лук.

1. Положите куриную грудку в большую кастрюлю и залейте достаточно холодной воды или бульона, чтобы покрыть курицу.Если у вас две большие куриные грудки, четырех чашек должно хватить (но при необходимости добавляйте больше).

2. Сильно приправьте холодную воду солью и не стесняйтесь добавить нарезанный лук и зубчики чеснока, если хотите большего вкуса.

3. Включите средний огонь, чтобы вода слегка закипела. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте курице покипеть около 20 минут.

4. Через 20 минут проверьте куриную грудку термометром для мяса, чтобы убедиться, что она достигла 165 градусов по Фаренгейту.Выключите огонь.

5. Дайте курице-пашот постоять в воде еще несколько минут, чтобы она сохранила влагу, затем выньте ее и смело используйте в своих любимых рецептах. Идеально подходит для измельчения!

Для хранения: дайте куриной грудке полностью остыть и переложите ее целиком, измельченной или нарезанной кубиками в герметичный контейнер.