Иссоп растение: Иссоп лекарственный — красивый и полезный

Содержание

Иссоп лекарственный — красивый и полезный

Сложно назвать регион с теплым и умеренным климатом, где бы не встречалось лекарственное и декоративное растение иссоп. Многолетняя полукустарниковая культура семейства яснотковых (Lamiaceae) выделена в отдельный род — иссоп (Hyssopus) с типовым представителем — иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis).

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). © Holger Casselmann

Наибольшее разнообразие дикого иссопа (иссоп обыкновенный) встречается в Западной и Средней Азии, а также Восточном Средиземноморье, что указывает и на место его происхождения. Распространен иссоп обыкновенный в диком виде по всей Европе, в теплых и умеренных регионах европейской и азиатской части России и стран СНГ.

Изучение видов иссопа и его окультуривание позволило выделить иссоп лекарственный как вид, содержащий значительные количества веществ, оказывающих положительное влияние на состояние здоровья человека.

В настоящее время в официальную фармакопею иссоп лекарственный введен в Румынии, Португалии, Швейцарии, Франции, Швеции, Германии. В виде сухих сборов и спиртовых настоек иссоп лекарственный продается в аптеках России и некоторых стран СНГ.

Содержание:

Состав и полезные свойства иссопа лекарственного

С лекарственной целью используют листья иссопа лекарственного, корни и верхнюю цветущую часть растений. Сушат растение в тени. Правильно высушенная трава имеет приятный шалфейный горьковато-пряный аромат. Вкус травы вяжущий, с камфорным послевкусием.

В корнях и надземной цветущей части иссопа лекарственного содержатся:

  • флавоноиды, включая иссопин, диосмин, гесперидин, виценин-2;
  • эфирное масло, от 0,6 до 2,0%; основными компонентами эфирного масла являются: гераниол, туйон, пинокамфон, борнеол, фелландрен; жидкость зеленовато-желтого цвета; ее компоненты придают эфирному маслу пряный аромат с отчетливым скипидарно- камфорным запахом;
  • тритерпеновые кислоты, в том числе олеиновая, урсоловая, хлорогеновая;
  • витамины – «С» (0,2%), витамины группы «В» (В1, В2, В6), «А», «Е», «РР», «К», «D»;
  • макро– и микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, марганец, селен, хром, бор, фтор, хлор, вольфрам, кремень;
  • дубильные и горькие вещества, спирты и альдегиды; в их состав входят смолы и камедь.

Химические компоненты органов иссопа лекарственного обуславливают его лечебные свойства. Их выраженное положительное действие проявляется:

  • при воспалительных заболеваниях;
  • как отхаркивающее;
  • жаропонижающее;
  • спазмолитическое;
  • ранозаживляющее средство.

Иссоп лекарственный широко используется в гинекологии, при гормональных нарушениях, астме и заболеваниях ЖКТ (диспепсии, запорах), анемии и многих других недомоганиях и болезнях. Хороший фитонцид.

Настои и отвары иссопа лекарственного возбуждают ЦНС, поэтому применять его препараты, даже аптечные, необходимо осторожно, предварительно получив консультацию у врача.

В народной медицине иссоп лекарственный используют при бронхитах, ларингитах, бронхиальной астме, неврозах и стенокардии, при ревмоатаках, как тонизирующее, мочегонное и противоглистное.

Антимикробное свойство позволяет использовать иссоп лекарственный при гнойных стафилококковых поражениях кожи. Отварами промывают глаза, певцы применяют в виде полосканий при охриплости голоса. Повсеместно полоскание отварами используют при стоматитах и заболеваниях глотки.

Иссоп лекарственный – ценный медонос (мед ароматный, один из лучших с лекарственными свойствами).

Сырье широко используется в парфюмерии. В кулинарии иссоп используется как пряно-вкусовая культура. Он способствует пищеварению и возбуждает аппетит.

Молодые побеги иссопа с листьями в свежем и сушеном виде используются для ароматизации холодных закусок. Добавляют их для улучшения вкуса салатов из свежих огурцов и томатов, первых (супы из картофеля и фасоли) и вторых блюд (фаршированные яйца, рагу, зразы). Иссоп входит в состав тонизирующих напитков и абсента.

Настой иссопа лекарственного

Описание иссопа

Для тех, кто плохо знает отличительные признаки иссопа или не идентифицирует иссоп лекарственный с синонимами, напоминаем, что в народе это растение называют:

  • синий шалфей;
  • зверобой синий;
  • сусоп;
  • гисоп;
  • юзефка;
  • иссоп обыкновенный (не путать с диким видом иссопа обыковенного).

Иссоп лекарственный – многолетний низкий кустарник с надземной массой от 20 до 80 см высоты.

Корневая иссопа лекарственного система стержневая. Основные корни деревянистые с большим количеством боковых дополнительных корней. Многочисленные стебли формируют пышный, слегка раскидистый куст. Стебли прутьевидные, четырехгранные, у основания они одревесневают.

Расположение листьев иссопа лекарственного на стеблях супротивное. Листья мелкие, сидячие. Листовая пластинка цельнокрайняя, ланцетная, линейно-ланцетная, темно-зеленая, с двух сторон покрыта упругими, железистыми ворсинками, через которые в жаркую погоду выделяются пары эфирного масла. Размеры листьев от основания к верхушке мельчают.

Соцветия иссопа лекарственного колосовидные, часто однобокие, расположены в верхней части растений. Ниже располагаются в пазухах листьев по 3-7 мелких цветков в виде ложных полумутовок.

Венчики цветков синие, фиолетовые, реже встречаются белые, розовые. Цветки двугубые, ассиметричные. Тычинки длинные, выходят за пределы венчика. Отдельный цветок живет 5-7 дней и потом увядает. Распускание цветков постепенное. Цветение продолжается с июня до сентября.

Плод иссопа лекарственного – трехгранный орешек, по форме — продолговато-яйцевидный. Семена мелкие, темно-коричневые. Созревают во второй половине августа – первой половине сентября. Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). © Peganum

Сорта иссопа для выращивания на даче

На даче иссоп лекарственный можно выращивать как пряно-вкусовую культуру, декоративный кустарник и медонос для пчеловодов.

Сорта иссопа лекарственного для аптечной грядки

С целью использования в виде лекарственных отваров, настоек, чаев лучше всего выращивать иссоп лекарственный на аптечной грядке, где не вносят удобрений и, главное, — не опрыскивают растения ядохимикатами. Рекомендуются к выращиванию сорта:

  • Отрадный Семко;
  • Никитский белый;
  • Дачный;
  • Лекарь;
  • Лазурит;
  • Иней и другие.

Растения зацветают голубыми, ярко-синими и белыми цветками.

По результатам химического анализа некоторые исследователи сообщают, что наибольшее количество эфирных масел содержат растения с синими цветками, нежели бело и розово-цветковые. По другим данным – максимальное количество эфирных масел во время цветения содержат сорта с белым окрасом цветков, минимальное – с розовыми цветками и промежуточное — с синими и голубыми.

Иссоп в ландшафтном дизайне

Яркое и декоративное растение дачники используют для формирования живой изгороди. Низкие сорта — для окаймления рокариев, дорожек, клумб, бордюров.

В ландшафтном дизайне используют сорта:

  • Никитский белый;
  • Дачник;
  • Аметист;
  • Аккорд;
  • Розовый туман;
  • Розовый фламинго;
  • Лекарь, а также сорта, рекомендованные к выращиванию на аптечной грядке.

Сорта Аккорд, Розовый туман, Лекарь и Розовый фламинго введены в Государственный реестр РФ.

Все сорта иссопа красиво вписываются в цветочные клумбы из пряно-вкусовых растений при совместном выращивании с мятой, лавандой, розмарином, душицей и используются в кулинарии.

На дачном участке для лекарственных целей на аптечной грядке достаточно выращивать 2 сорта иссопа лекарственного с разноцветными цветками. Если хозяева держат ульи, то количество сортов не будет иметь значения: все они — хорошие медоносы и привлекают опылителей.

Аптечная грядка с иссопом лекарственным. © fireweedschool

Выращивание иссопа

Все типы и сорта иссопа — очень неприхотливые растения. В естественной природе они занимают, в основном, степные, каменистые сухие участки, склоны гор. Культура морозо – и зимостойкая, засухоустойчивая.

При выращивании иссопа лекарственного на дачных участках растения предпочитают хорошо дренированные, рыхлые почвы, нейтральные или слегка щелочные и не выносят заболоченные и засоленные участки. При качественном уходе на одном месте могут жить до 10 лет. После 5 лет использования нуждаются в омоложении методом рассаживания.

Требования иссопа к уходу

Иссоп может расти на любом участке сада, но ему необходимо достаточное количество света. В тени в нем резко снижается содержание эфирных масел.

Иссоп очень интересное растение с точки зрения ухода.

  • Культура не поражается болезнями и вредителями, но может заболеть от чрезмерных поливов и подкормок.
  • Нуждается в прополке сорняков в молодом возрасте и обрезке цветущих побегов.
  • При регулярной обрезке, растение хорошо кустится, выбрасывает новые свечки с бутонами.
  • Обрезанные цветущие веточки сушат и используют в чаях и отварах.
  • На зиму куст обрезают, оставляя высокие (15-20 см) пеньки над землей.
  • До смыкания кустов почву после поливов мульчируют.

Размножение иссопа

Иссоп размножается семенами и вегетативно делением куста и черенкованием.

Семенное размножение иссопа

Для семенного размножения семена иссопа можно купить или заготовить самостоятельно.

При самостоятельной заготовке срезают побуревшие верхушки отцветших растений и раскладывают на бумаге. При полном высыхании коробочки растрескиваются, и семена легко вытряхиваются на бумагу. Семена сохраняют всхожесть до 4-х лет. Цветет иссоп с первого года жизни, но семена к размножению пригодны, начиная с 2-х летних растений.

Посев семян в открытый грунт

В теплых регионах семена иссопа высевают в почву без стратификации в мае или начале октября. Почву готовят как обычно под все цветковые кустарники. Высевая семена непосредственно в грунт, сеянцы прореживают при достижении высоты 8-10 см, оставляя в ряду расстояние 15-20-25 см, а между рядами 45-50-70 см.

Выращивание из семян рассадным способом

Иссоп при семенном размножении чаще выращивают через рассаду. На рассаду семена высевают в конце февраля – начале марта в подготовленный легкий водопроницаемый, хорошо увлажненный грунт. Посев проводят в бороздки сантиметровой глубины, расположенные через 5-6 см. Посев присыпают сухим субстратом. Лоток накрывают пленкой, создавая условия теплички. Через 2 недели появляются всходы иссопа. Рассада в рассаднике растет в течение 2-х месяцев, иногда меньше. Сеянцы через 7-10 дней прорывают, увеличив расстояние между растениями до 5 см или рассадив в отдельные емкости. При сформировывании сеянцами 5 настоящих листьев, рассаду высаживают в открытый грунт через 15-20 см.

Рассада иссопа лекарственного. © margaridamoreira

Вегетативное размножение иссопа

Черенкование

Черенки длиной 10-15 см нарезают острым инструментом весной или летом из зеленых побегов прикорневой зоны. Черенки иссопа сразу высаживают в подготовленное место или грядку, предварительно вскопанную и достаточно увлажненную раствором корневина. Для лучшего укоренения посадку накрывают обрезанной пластиковой бутылкой или пленкой. Укоренившийся черенок зацветает только на следующий год. Дальнейший уход такой же, как и за взрослыми растениями иссопа.

Деление куста

Размножение деленками — самое простое. Обычно к 5 годам посадки иссопа обновляют рассаживанием. Взрослый куст при весенней пересадке делят на несколько частей. Отбирают молодые. Каждая деленка должна иметь часть корневой системы и однолетний побег. Высадку проводят в неглубокие лунки, поливают. После впитывания воды мульчируют любой мелкой мульчей.

Уход за иссопом

  • До смыкания надземной массы, растения систематически рыхлят.
  • Полив проводят раз в 2-3 недели при подсыхании верхнего слоя почвы только молодых растений. В дальнейшем поливы проводят в сухие периоды. Растениям достаточно небольшого количества влаги. Засуху они переносят спокойно.
  • Подкармливают молодые растения при необходимости 1 раз в месяц полным удобрением (нитрофоской, нитроаммофоской и другими). Одну из подкормок можно заменить внесением древесной золы. Так как корень у иссопа стержневой, то к 2-х – 3-х летнему возрасту можно перейти на одноразовую подкормку. Причем подкормку необходимо провести до цветения. На практике иссоп подкармливают при необходимости или при выращивании на обедненных почвах.

Заготовка сырья иссопа лекарственного для домашнего использования

Для домашних заготовок срезают цветущие верхушки иссопа, начиная с 2-х летнего возраста. Длина срезанных побегов 10-15 см. Срезают только зеленые цветущие побеги. Одревесневшие или одревесневающие не годятся. Сушат, разложив на столах, в сухом помещении или в сушилках при температуре +35…+40 °С. При более высокой температуре сушки растения теряют свои лечебные качества. Правильно высушенное растение остается зеленым, имеет острый запах, горьковатый привкус.

выращивание и уход открытом грунте, лечебные свойства

Полукустарник иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis), либо синий зверобой, либо иссоп обыкновенный ― это вид рода Иссоп семейства Яснотковые. В природных условиях такое растение можно повстречать в Западной Азии, Восточной, Центральной и Южной Европе, в Северной Африке. Культивируется данное растение на территории Северной Америки и практически во всей Европе. Иссоп считается очень древним целебным растением, еще Диоскорид и Гиппократ использовали его для лечения больных. Сушенные и свежие молоденькие побеги с листвой применяют как пряность для первых и вторых блюд, а еще закусок. Данное растение включают в состав диетических блюд. Очень известный врач Арнольд из Виллановы в начале 16 века написал поэму, которую посвятил целебным растениям, ее именовали «Салермский кодекс здоровья». Про данную культуру в ней имеются такие строки: «Грудь очищает от флегмы трава, что зовется иссопом. Легким полезен иссоп, если с медом он вместе отварен, И, говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный.»

Краткое описание выращивания

  1. Цветение. В июне–октябре.
  2. Посадка. Высев семян в открытую почву проводят в апреле либо мае, посев на рассаду ― с начала до середины марта, пересадка рассады в открытую почву ― с середины до конца мая.
  3. Освещенность. Участок должен быть хорошо освещенным.
  4. Грунт. Заранее удобренная известковая почва должна быть хорошо дренированной и умеренно влажной.
  5. Полив. Нуждается в поливе лишь во время продолжительной засухи, при этом на 1 квадратный метр участка берется от 1,5 до 2 ведер воды.
  6. Удобрение. Подкармливать надо лишь при необходимости, для этого используют раствор комплексного минерального либо органического удобрения.
  7. Обрезка. В одно и то же время со сбором лечебного сырья.
  8. Размножение. Семенами. Хорошо размножается самосевом.
  9. Вредные насекомые. Не селятся на кусте.
  10. Заболевания. Ржавчина, ризоктониоз, фузариозное увядание или белая пятнистость.
  11. Свойства. Является целебным растением, которое отличается жаропонижающим, мочегонным, слабительным, антимикробным, ранозаживляющим, отхаркивающим, антисептическим, бактерицидным, обезболивающим, противоглистным и возбуждающим эффектом.

Особенности иссопа

У иссопа корень деревянистый. Четырехгранные ветвистые прутьевидные побеги могут быть практически голыми либо короткоопушенными, их длина 0,45–0,7 м, у основания они деревянистые. Практически сидячие супротивнорасположенные цельнокрайние листовые пластины имеют короткие черешки и ланцетовидную форму, их длина 20–40 мм, а ширина ― 4–9 мм. В листовых пазухах находится по 3–7 маленьких двугубых цветков, которые формируют верхушечное соцветие колосовидной формы. Цветки могут быть окрашены в синий, розовый, фиолетовый либо белый цвет. Цветет растение в июне–октябре. Все виды такого растения считаются медоносами, и потому они привлекают на садовый участок пчел. Семена созревают с середины до конца августа, при этом они остаются всхожими на протяжении 3–4 лет. Иссоп обладает сильным пряным запахом, он остается зеленым даже после того, как наступит зимний период. Иссоп является пряностью, которую широко используют в кулинарии, а также это и универсальным целебное средство.

Выращивание иссопа из семян

Правила посева

Для размножения иссопа используются семена и способ деления куста. В открытую почву семена высевают в апреле либо мае. Вырастить такое растение можно и через рассаду, для этого посевной материал без предпосевной стратификации высевают в рассадные ящики, наполненные питательным субстратом. Высев проводят с начла до середины марта в бороздки, дистанция меж которыми должна быть около 50–100 мм. Сверху емкость с посевами нужно накрыть полиэтиленовой пленкой, которая должна быть прозрачной, затем ее убирают в теплое место.

Выращивание рассады

Первые сеянцы должны показаться спустя 15 дней. Чтобы вырастить рассаду, ее нужно систематически поливать и подкармливать. Высадку растеньиц в открытую почву проводят после того, как у них сформируется 5 либо 6 настоящих листовых пластин. Однако за полмесяца до пересадки в открытый грунт их следует закалить, для этого рассаду каждый день переносят на улицу. Вначале она должна находиться на свежем воздухе около 30 минут, длительность такой процедуры надо увеличивать постепенно до тех пор, пока растеньица не смогут прибывать на улице круглосуточно.

Высадка в открытый грунт

Подходящая почва

На одном и том же месте без пересадки иссоп можно выращивать около 10 лет, в связи с этим к выбору подходящего участка надо отнестись со всей ответственностью. Такое растение нуждается в большом количестве солнечного света, а также в известковом хорошо дренированном умеренно влажном грунте. В него еще в осеннее время во время глубокой перекопки нужно внести калийную соль, навоз и небольшое количество суперфосфата. Участки, которые заболочены либо засолены не подходят для выращивания такой культуры, как и те, на которых грунтовые воды залегают очень близко к поверхности почвы.

Время и правила посадки

Высадку в открытую почву проводят тогда, когда растеньицам исполнится от 45 до 60 суток с середины до конца мая, при этом возвратные весенние заморозки должны остаться позади. Высаживают рассаду в рыхлый грунт, при этом соблюдая дистанцию меж растеньицами от 8 до 10 сантиметров, а расстояние между рядами должно быть от 25 до 30 сантиметров. Высаженные растения нуждаются в поливе.

Уход за иссопом

Вырастить иссоп на своем участке достаточно просто. Для этого кусты надо при необходимости поливать, регулярно взрыхлять поверхность грунта, на первых порах вырывать всю сорную траву сразу после ее появления, а также своевременно подкармливать растеньица. Полив такого растения проводят лишь во время продолжительной засухи, при этом на 1 квадратный метр участка берется от 1,5 до 2 ведер воды. Однако кустики даже в сильную засуху выглядят свежими и, как правило, им хватает только естественных осадков. Если кусты растут очень медленно, то для их подкормки надо использовать раствор комплексного минерального удобрения (на 1 ведро воды от 20 до 30 грамм), однако специалисты рекомендуют для этой цели использовать органические удобрения. Плохое цветение иссопа связано с тем, что в грунте содержится чрезмерно большое количество удобрений, на что растение реагирует крайне негативно.

Формирующую обрезку проводят в одно и то же время со сбором целебного сырья. Обрезку кусты переносят очень легко, а после стрижки они быстро отрастают. В зимнее время они не нуждаются в укрытии. В осеннее время обрезку стеблей иссопа проводят на высоту от 10 до 15 сантиметров. Такая процедура необходима для стимуляции пышного цветения и для того чтобы в следующем году куст был более густым. Если это растение культивируется для получения целебного сырья, допускать самосева не следует, так как из-за этого происходит ослабление лекарственных свойств иссопа. Для того чтобы не допустить самосева, надо систематически удалять сорную траву и обрезать кустики до того, как семена начнут созревать.

Несмотря на то, что данную культуру можно выращивать на одном и том же участке около 10 лет, специалисты советуют омолаживать куст 1 раз в 4 года, потому что он начинает намного хуже цвести. Для того чтобы омолодить иссоп, используют метод черенкования либо куст извлекают из земли, делят на части и высаживают на новое место.

Заболевания и вредители

Это растение отличается очень высокой устойчивостью к болезням и вредным насекомым, но в некоторых случаях оно может заболеть ризоктониозом, белой пятнистостью, ржавчиной либо фузариозным увяданием. Для лечения пораженных кустов используют раствор фунгицидного препарата. Специалисты же советуют не допускать того, чтобы куст заболел, для этого достаточно правильно за ним ухаживать и придерживаться правил севооборота. После того как осенью куст будет обрезан, участок очищают от растительных остатков.

Ни одно вредное насекомое не может навредить иссопу, так как его запах отпугивает их. Также замечено, что вредители не поселяются и на культурах, растущих по соседству с этим растением.

Что можно выращивать после иссопа

Участок, где ранее рос иссоп, прекрасно подходит для выращивания гороха, помидоров, чеснока, бобов, картофеля и лука.

Виды и сорта иссопа

Иссоп меловой внешне очень похож на иссоп лекарственный: он так же является полукустарником, высота которого варьируется от 0,2 до 0,5 м. У иссопа мелового синие цветки обладают резким бальзамическим ароматом. Данный вид встречается достаточно редко, а предпочитает он расти на меловых отложениях. Он занесен в Красную книгу Украины.

Иссоп анисовый тоже является полукустарником, его высота варьируется от 0,5 до 1,1 м. На поверхности зеленых листовых пластин имеются буро-фиолетовые подпалины, листва отличается приятным анисовым запахом, который значительно усиливается при ее растирании. Цветки у такого вида обладают лавандовым окрасом, их употребляют в пищу, добавляя в различные салаты.

Подробное описание иссопа лекарственного можно посмотреть в начале данной статьи, наибольшей популярностью пользуются следующие сорта этого вида:

  1. Аккорд. Среднего срока созревания сорт отличается устойчивостью к заболеваниям и морозам. Окрас цветков розовый.
  2. Розовый туман. Этот сорт среднего срока созревания устойчив к засухе, морозам и жаре. Цветки окрашены в нежно-розовый цвет.
  3. Аметист. Высота куста от 30 до 35 сантиметров, а в поперечнике он достигает от 0,4 до 0,5 м. Окрас цветков розовый, цветение начинается в последние летние недели, а заканчивается глубокой осенью.
  4. Иней. Сорт среднего срока созревания отличается урожайностью. Окрас цветков белый.
  5. Отрадный Семко. Высота полураскидистого кустика от 0,5 до 0,6 м, его украшают маленькие цветки темно-голубого цвета.

Также популярностью пользуются следующие сорта: Розовый фламинго, Рассвет, Лекарь, Никитский белый и др.

Свойства иссопа: вред и польза

Лечебные свойства иссопа

Иссоп обладает лечебными свойствами, которые человек использует с давних пор. В растении содержится множество витаминов: A, B, C, E, K, D и PP. Корни и листва богаты железом, медью, марганцем, калием, селеном, хлором, кремнием, фтором, вольфрамом и бором. Еще в состав этого растения входят дубильные вещества, горечи, альдегиды, олеаноловая и урсоловая кислоты, флавоноиды, спирты и эфирные масла.

У сортов с цветками розового окраса содержится минимальное количество эфирного масла, а у сортов с белыми цветками ― максимальное. Данное растение отличается жаропонижающим, мочегонным, слабительным, антимикробным, ранозаживляющим, отхаркивающим, антисептическим, бактерицидным, обезболивающим, противоглистным и возбуждающим эффектом. Такое растение применяют при простудных и инфекционных болезнях, а еще при заболеваниях дыхательных путей и полости рта, воспалении мочевыводящих путей, ревматизме, неврозах, стенокардии, колитах, вздутии кишечника, конъюнктивите и болезнях кожи.

Для того чтобы оздоровить организм, применяют корни и листву иссопа, также используют и цветки которые в сушеном виде добавляются в чай при разнообразных заболеваниях. Однако наибольшей популярностью пользуются такие препараты, изготовленные на основе иссопа, как: настойка, отвар либо настой.

При заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, а еще при лечении ран, гематом, ожогов и иных повреждений кожных покровов используют настойку. Настои используются для промывания глаз при конъюнктивите и для полоскания горла при стоматите. При болезнях верхних дыхательных путей, воспалении мочевыводящих путей и при простудах используют отвары. Чай с таким растением применяют при кашле, ангине и простудных заболеваниях, он способствует понижению температуры, повышению давления, а еще успокаивает нервы.

Лекарственные травы:10 лучших: иссоп лекарственный-свойства, применение в медицине


Watch this video on YouTube

Противопоказания

Такое растение считается слабо ядовитым, в связи с этим его нужно крайне осторожно использовать в еду и в лекарственных целях. Именно поэтому прежде чем начать прием иссопа, надо обязательно проконсультироваться с квалифицированным специалистом. Следует помнить, что при больших дозах либо при продолжительном приеме могут появиться спазмы. Данное растение не рекомендовано к использованию женщинам во время беременности, детям младше 12 лет, а также людям с гипертонией, заболеваниями почек либо повышенной кислотностью желудка. Это растение нельзя принимать во время кормления грудью, так как в его составе содержатся компоненты, которые могут снизить либо вовсе прекратить лактацию.

Иссоп (фото) Полезные и лечебные свойства [2019]

Иссоп лекарственный – это растение семейства яснотковых с разносторонним лечебным действием

Иссоп – его еще называют синий зверобой – это пахучий многолетний кустарник, который используется во многих сферах, в том числе в кулинарии и лечении разнообразных недугов. Родина его – Азия и Средиземноморье, в диком виде можно встретить в Крыму, на Кавказе, Алтае.

Содержание:

В народе иссоп именуют синим зверобоем

Иссоп как украшение садового участка

Иссоп широко применяют в медицине и кулинарии

Кусты иссопа красиво смотрятся в сочетании с другими декоративными растениями

Описание

Иссоп относится к семейству яснотковых. Цветение его происходит с начала июля до самой осени – в этот период на его ветвях белые, фиолетовые или синие цветы сменяются плодами. Родом иссоп из Азии, но упоминания о таком растении встречаются еще у древних греков. С давних времен иссоп считается полезным растением, помогающим в лечении разных болезней. Используется в кулинарии и является отменным медоносом.

Синий зверобой неприхотлив, его можно выращивать в домашних условиях

Иссоп легко узнаваем по соцветиям розового, белого или лилового цвета, которые наполняют воздух великолепным пряным ароматом

Обратите внимание! На данный момент иссоп растет по всему миру. Посадить и вырастить его возле своего дома не составит труда. 

Иссоп по описанию – это пряная трава, в которой повышено содержание эфирных масел, благодаря которым он способен выявлять свои целебные свойства. Если рассмотреть химический состав, то он будет следующим:

  1. Эфирные масла в количестве 0,3-2%.
  2. Дубильные вещества до 8%.
  3. Если срезать зеленую траву иссопа, еще до цветения можно получить много аскорбиновой кислоты. Так, в 100 г свежих листьев ее 170 мг. Стоит заметить, что свежая листва обладает бактерицидными свойствами.

Иссоп – популярное лекарственное растение

Что полезного в иссопе?

Для того чтобы понять, насколько ценно это растение, необходимо узнать о его полезных свойствах и какие противопоказания для его использования.

Польза

Полезные свойства иссопа обусловлены наличием в его составе биологически активных веществ. Из листков получают масло, которое применяется в медицине и парфюмерии. Это масло оказывает противовоспалительное действие, поэтому его часто используют при ушибах, появлении синяков. Он способен уменьшать кровоподтеки. Сырые листья – отличное антибактерицидное средство.

Масло иссопа богато биологически активными веществами

Мыло ручной работы с добавлением иссопа

Часто его использут в рецептах народной медицины, в частности для снижения проявлений климакса. Он способен уменьшить потливость. Для этого снадобье готовят так: настаивают 2 ст. л растения на 1 стакан кипятка. Смесь охлаждается и принимается по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

В состав многих рецептов народной медицины входит иссоп

Иссоп способен излечить бронхолитические заболевания, дает отхаркивающий эффект. Масло растения часто добавляют в растворы для ингаляции, если на него нет аллергии. Часто также его назначают при воспалении уха. Воздействие – обезболивание.

Масло иссопа часто добавляют в растворы для ингаляции

Обратите внимание! Такое полезное эфирное масло можно купить в любой аптеке.

В косметологии он также приносит много пользы. В частности, используют масло и ароматическую воду. Кремы и другие косметические средства с экстрактом иссопа оказывают позитивное влияние на состояние кожи. В том числе при дерматитах, мокнущей экземе. То же самое эфирное масло можно добавлять в кремы собственного приготовления и маски по уходу за проблемной кожей. Масло имеет свойство заживлять царапины и даже убирать следы угрей.

Другие возможности иссопа

Анисовый иссоп с пурпурными соцветиями и тонким мятно-анисовым ароматом

Иссоп в переводе с арабского языка означает «святая трава»

Среди других полезных свойств иссопа можно отметить такие:

  1. Оказывает потогонное действие, согревает тело, открывает поры. Это необходимо при ознобе.
  2. Безопасен при использовании для детей.
  3. Используется для лечения синуситов.
  4. Он помогает в лечении болезней сердца.
  5. Препараты с иссопом прописывают при нефрозах.
  6. Эффективное воздействие на болезни ЖКТ, особенно это актуально для людей преклонного возраста.

Иссоп можно приобрести почти в каждой аптеке

Эфирное масло иссопа

Обратите внимание! Иссоп нашел свое распространение не только в народной медицине. Он активно используется в официальной фитотерапии.

Противопоказания

Как и все лекарственные растения, иссоп имеет ряд противопоказаний

Прием в умеренных дозах и после консультации с врачом пойдет во благо. Самолечение в случае с иссопом опасно. В больших дозах прием может привести к серьезным для здоровья последствиям. В значительных объемах он вызывает спазм, поэтому его запрещено использовать больным с эпилепсией и беременным женщинам. Осторожно нужно принимать людям с гипертонической болезнью. Не рекомендуется при почечной недостаточности.

Сбор целебного сырья

Иссоп издавна применялся в качестве эффективного лекарственного растения, способного излечить большое количество недугов

Для того чтобы растение иссоп могло подарить свои полезные свойства, его нужно вырастить и правильно собрать. Выращивается он из семян, которые можно купить в любом специализированном магазине.

Предпочтение иссоп отдает плодородным почвам, поэтому перед посадкой важно хорошо удобрить место для растения. Высевание проводится в открытый грунт ранней весной. Удобнее всего сеять рядами, расстояние между которыми не менее 15 см. После появления 5-6 настоящих листиков сеянцы можно пересадить в другое место. Иссоп лекарственный не нуждается в особом уходе. Его нужно регулярно поливать, удалять сорняки и подкармливать минеральными составами.

Семена иссопа можно приобрести в специальных магазинах

Выращивание иссопа в домашних условиях

Собирать целебный материал можно на протяжении всего сезона. Заготовляют надземные части: стебли, листья. Их нужно срезать до начала цветения, при помощи ножа. Сушить в тени, чтобы не попадали прямые лучи солнца. В высушенном виде он несколько теряет свои ароматические свойства.

Обратите внимание! Хранить сухое сырье нужно в прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Использование в кулинарии

Иссоп получил большую популярность среди гурманов кулинарии

Иссоп часто используется в кулинарии, ведь она дает готовым блюдам оригинальный и свежий вкус и аромат. Используются листья и части веточек, которые еще не одеревенели. Его вкус можно описать как пряный, терпкий, несколько горький. Аромат ярко выражен, поэтому он становится непременной частью некоторых блюд. Кроме того что иссоп дает им отличный аромат и вкус, также обогащает полезными веществами.

Стоит заметить, что в кулинарии можно использовать эту пряность без опасений, ведь ее сильный аромат просто не даст использовать больше, чем нужно.

Для приготовления блюд часто используются свежие листики и макушки веток с цветками. Они оригинально оттеняют вкус мясных блюд, паштетов, супов. Применение в супах позволит сделать их оригинальными. Как ни странно, но иссоп отлично сочетается с творожными блюдами, в том числе сладкими.

Важно! Использовать его для приправы овощных блюд не рекомендуется. Результат может быть не очень удачным.

Также при готовке блюд с иссопом нужно соблюдать такое правило: после добавления пряности кастрюлю крышкой не накрывать. Если это не учесть, то можно абсолютно испортить вкус. Его также можно сочетать с петрушкой, укропом, мятой, фенхелем, базиликом, майораном, сельдереем.

Иссоп отлично сочетается и с другими пряными растениями

Иссоп имеет еще одну важную особенность: его можно использовать в диетических блюдах как заменитель соли. В этом случае нужен сухой иссоп. Калорийность пряности – всего 21 килокалория на 100 г. Хорошо украсит свежий лист иссопа салат с помидорами и огурцами.

Лечение лекарственным иссопом

Иссоп белого цвета выглядит очень красиво

Методик лечения иссопом существует много, но, как уже говорилось, его нужно использовать осторожно и строго по рецепту. Конкретней:

  1. Для помощи при астме и бронхите необходимо пить отвар: 2 ч. л сушеного иссопа залить 1 ст. кипятка и настоять 30 минут. Пить по 3 чашки в день.
  2. Если необходимо ускорить заживление ран, то на место повреждения наносится эфирное масло.
  3. Если на руках или других частях тела появился мокрая мозоль, то иссоп тоже способен помочь. На этот участок нужно делать примочки из настойки.
  4. Если устали глаза, то их можно промывать отваром растения.
  5. Обмывание в бане с эфирным маслом иссопа дает отличный результат при общей усталости.

Иссоповое эфирное масло часто используется в косметологии

Иссоп содержит огромный набор полезных элементов

В других способах лечения может встречаться использование иссопа в виде настойки, настоя и чая. Разница в этих формах такая:

  1. Настой и чай готовятся одинаково, только в первом случае еще и требуется кипячение раствора или более сильное настаивание.
  2. Настойка готовится с использованием спирта, на нем свежие или сухие части растения настаиваются на протяжении указанного времени.

Чай из соцветия иссопа в небольших дозах рекомендуется пожилым людям, а также ослабленным после болезни

Иссоп – это растение от ста болезней. Но его нужно использовать аккуратно, чтобы лекарство не превратилось в яд. Покупать аптечные сборы и иссоп в сушеном виде необязательно – его можно посадить на своем дачном участке и заготовлять самостоятельно.

Иссоп. Иссоп выращивание. Трава Иссоп.

Описание

Трава Иссоп. Характерные особенности

Иссоп — это декоративное лекарственное многолетнее растение из семейства губоцветных. Стебли иссопа прямостоячие, в высоту достигают 70 см, опушенные. На кончиках стеблей в уголках самых верхних листьев расположены цветки. Окрас цветков темно-голубой, розовый или белый, что и определяет разновидности данного растения — синий, белый и розовый иссоп.

Листья иссопа темно-зеленые, мелкие и жесткие, по краям немного приподнятые, покрыты жесткими волосками, которые выделяют эфирное масло. Именно благодаря высокому содержанию этого масла листья и цветки иссопа и получили свой неповторимый горьковатый привкус и характерный пряный аромат.

Помимо эфирных масел в иссопе также содержатся и дубильные вещества, флавоноиды и глюкозиды, что позволяет использовать растение в кулинарии, парфюмерии, косметологии и медицине.

Цветение у иссопа длится с июня до октября. И на протяжении всего этого времени от растений исходит очень сильный пряный травяной аромат.

После того, как иссоп отцветает, на месте цветков появляются плоды, которые представляют собой трехгранные продолговатые орешки яйцевидной формы.

Часто плоды иссопа путают с семенами. Но семена иссопа гладкие и темные, очень мелкие (длина не превышает 2 мм, а толщина — 1 мм). Всего лишь в 1 г содержится около 1000 семян! Отличительная особенность семян иссопа — терпкий вкус и пряный аромат, а также очень высокая всхожесть — не менее 80%. Да и хранятся они достаточно долго — до 5 лет.

Иссоп хорошо известен своей неприхотливостью. Это растение не боится заморозков, семена прорастают при температуре +2°С. К засухе у иссопа тоже высокая устойчивость, на сухих и неплодородных почвах он растет вполне неплохо. Только для более активного роста и накопления биологически активных веществ потребуются легкие почвы с нейтральной реакцией и достаточное количество света.

Главные преимущества иссопа — его специфический запах и медоносность. Пчелы просто обожают это растение и собирают с него много нектара и цветочной пыльцы, поэтому иссоп очень хорошо выращивать недалеко от пасеки. Ну а запах цветущих растений отпугивает подавляющее большинство насекомых-вредителей.

Иссоп выращивание

Попробуйте выращивать иссоп на своем участке, и вы на практике убедитесь, насколько это растение неприхотливо и хорошо себя чувствует даже в суровых условиях. Единственное условие для быстрого роста и развития иссопа — это наличие легкой и плодородной почвы.

Растение может расти на одном месте долго, до десяти лет. Самые оптимальные участки для посадки иссопа — солнечные, с умеренно влажной известковой почвой. На участок, на котором будет расти иссоп, осенью вносят навоз, немного суперфосфата и калийной соли, а почва глубоко перекапывается.

Иссоп размножается тремя способами: семенами, черенками и делением куста. Если размножать иссоп семенами, высаживать в открытый грунт их следует уже ранней весной по схеме 50×50 см между растениями и до 20 см между рядами, на глубину до 1 см. Примерно через две недели появятся всходы.

Можно высадить семена и в рассадник или теплицу еще в начале марта. А когда сеянцы взойдут и покажутся 5-6 листья, их можно будет пересаживать в открытый грунт. Во время пересадки ни о чем беспокоиться не стоит — иссоп отлично ее переносит.

Еще один способ размножения иссопа — черенками. Укоренение черенков проводят как весной, так и летом. Черенки, срезанные со взрослого растения, втыкают в грунт или торф и поливают. Весной можно накрыть черенки сверху баночками, это поможет ускорить их укоренение и развитие. Но этот способ по сравнению с размножением семенами используется не так широко.

Иногда используют и способ размножения растения путем деления куста. Делить куст нужно ранней весной. Способ хорош тем, что позволяет молодым растениям быстро развиваться и расти.

Некоторые ценители иссопа хотят наслаждаться этой травой круглый год, поэтому выращивают растение в горшочке в комнатных условиях.

Чаще всего иссоп выращивают для использования в качестве приправы. В таком случае собирать траву нужно на протяжении всего лета. А вот если растение будет использоваться в лекарственных целях, необходимо будет срезать его стебли перед цветением. Но срезать стебли нужно не полностью, а только их верхнюю часть. Затем стебли следует хорошо просушить и хранить в прохладном хорошо проветриваемом помещении.

Ухаживать за иссопом очень просто — нужно увлажнять почву по мере необходимости, регулярно удалять сорняки, рыхлить междурядья, а также периодически подкармливать растения. Иссоп отзывчив на минеральные удобрения. Первую подкормку желательно проводить весной или после каждой срезки. А вот последнюю подкормку нужно сделать фосфорно-калийными удобрениями за месяц до заморозков.

Есть и еще один важный момент при выращивании иссопа — на зиму нужно обязательно проводить санитарную обрезку. Эта обрезка позволит растению в следующем году цвести и разрастаться более активно.

Выращивая иссоп, не забывайте о том, что каждые три года старые растения нужно делить и сажать чуть глубже, чем они были посажены ранее. Это поможет молодым растениям разрастись быстрее.

Цветет иссоп на протяжении всего лета, а ближе к концу августа созревают плоды. Убирать иссоп можно еще во время цветения, если растение выращивается для сушки. Именно в период цветения в растениях сконцентрировано наибольшее количество эфирного масла. Молодые растения копят этот ценный запас до самого конца лета. Если на участке имеются очень старые растения, осенью их нужно скосить на высоту до 5 см и удалить с участка.

Секреты успешного выращивания иссопа

Никаких особых секретов в выращивании иссопа нет. Вряд ли можно отыскать более нетребовательное растение. Все, что нужно для роста и развития иссопа — это немного солнечного света и легкая почва с хорошей водопроницаемостью.

Сам по себе иссоп растет довольно быстро, но если вам, все же, хочется ускорить сроки прорастания семян, их можно посадить в теплицу еще в самом начале весны, а когда на всходах появится не менее 5 листьев, вы смело можете пересаживать их на постоянное место.

Если вы посадите иссоп сразу в открытый грунт, цветение наступит только на второй год. А если посадите рассаду, растения зацветут уже в этом же году.

Для скорейшего роста растений не следует забывать и о других способах размножения — черенками и делением куста. Каждый из них по-своему эффективен.
Иссоп — это ценное растение-медонос. Он дает мед, который причисляют к самым качественным сортам. Лучшего растения для привлечения пчел и для высаживания рядом с пасекой просто не отыскать.

Иссоп цветет очень пышно, но это чревато тем, что растение тратит много сил на образование излишнего количества семян. Чтобы не допустить этого, своевременно удаляйте отцветшие соцветия.

Если растение плохо цветет, значит, вы его попросту «перекормили» удобрениями. Почва не должна быть чрезмерно удобренной, даже если она не отличается плодородностью, в этом нет ничего страшного. Именно такие почвы и нравятся иссопу.

Возможные трудности

Иссоп — удивительное растение. И неприхотливое, и полезное, и красивое… Да еще и практически не подверженное воздействию заболеваний и насекомых-вредителей.

Конечно, иногда иссоп может поражаться ржавчиной, фузариозным увяданием или белой пятнистостью. Но этого легко избежать, если не забывать о чередовании культур на участке и о своевременном и тщательном удалении всех растительных остатков. К тому же, важно помнить, что для размножения иссопа следует использовать только здоровые растения.

Иссоп, как и другие культуры, может страдать от несоблюдения простых правил агротехники. К примеру, случается, что у растений начинают гнить корни. А причиной этому застой воды в почве. Это растение нужно поливать умеренно, усилить полив можно лишь в случае продолжительной засухи.

Старые растения могут цвести хуже, но улучшить ситуацию поможет черенкование и деление самих кустов. А если растения очень старое, лучше его удалить.

Нельзя вносить слишком много удобрений, особенно, органики. Если вы внесете под иссоп свежий навоз, то растения утратят и свои биологические особенности, и свой уникальный аромат. А ведь именно аромат этого растения защищает и его, и другие культуры от насекомых-вредителей.

Иссоп, как и любая другая культура, любит уход. Сорняки нужно удалять регулярно. А если на участке кислая почва, внесите поздней осенью немного извести.
Растения могут страдать и из-за загущения. Старайтесь соблюдать между растениями и в междурядьях необходимое расстояние.

Иссоп. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Иссоп — многолетнее травянистое или полукустарниковое растение. Его латинское название Hyssopus officinalis произошло от древнееврейского «эсоб», что означает «священная пахучая трава».

Это растение давно вошло в народные травники по всей Европе. Настои иссопа применяют при бронхите, бронхиальной астме, неврозах, рекомендуют в качестве общеукрепляющего напитка для пожилых людей. Используют и в качестве средства для заживления ран.

Его горьковатый аромат нашел применение в ароматерапии, в парфюмерии и конечно же в кулинарии. Свежими листочками иссопа, сорванными с верхушки растения, ароматизируют салаты, творог, мясные и рыбные блюда. Пикантный вкус придает иссоп соленьям. Высушенные побеги тоже используют в качестве пряности, но они менее ароматны, чем свежие.

Иссоп можно выращивать и как декоративное растение.

Как многие выходцы из Средиземноморья (например, розмарин), он имеет такие же тонкие зеленые ланцетообразные листья и жесткие одревесневающие побеги, вырастающие до 40-80 см в высоту.

Зацветает на второй год, цветет долго, с июня по октябрь, и обильно. Белые, розовые, синие или фиолетовые мелкие цветки собраны в колоски. Их аромат привлекает пчел и других насекомых-опылителей, а вот вредителей, скажем совку капустную, отпугивает. Поэтому посаженный среди грядок с крестоцветными или рядом с декоративной капустой иссоп приносит двойную, если не тройную пользу.

Это южное растение произрастает по всей Европе, легко приспособилось оно и к условиям средней полосы России. Видимо, потому что малотребовательно к почве, засухоустойчиво и зимостойко. Хорошо растет на солнечном, умеренно влажном, чистом от сорняков месте. Поливают иссоп очень редко, только в засушливую погоду. Уход заключается в пропалывании. Не помешает иногда и подкормить растение органическими удобрениями.

Размножают иссоп семенами, черенками и делением куста. При размножении через рассаду семена сеют в первой декаде марта. После появления 5-6-го листа сеянцы пересаживают на постоянное место и хорошо поливают.

При рассадном способе размножения растения зацветают в первый год жизни. Особенно быстро иссоп развивается, когда его размножают делением куста ранней весной. Поделенные кустики высаживают глубже, чем рос материнский куст.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Удаление сорняков, подкормка органическими удобрениями.

Иссоп обыкновенный — древнейшее лекарственное растение, свойства, применение и выращивание иссопа лекарственного

03.08.2018

Иссоп лекарственный или обыкновенный (лат. Hyssópus officinális, семейство Яснотковые) представляет собой многолетний травянистый полукустарник высотой до 0,5–0,7 м, издавна известный как культовое растение в христианских обрядах. Широко применялся в медицине античных времён в качестве антисептического, успокоительного, противокашлевого средства и для восстановления деятельности желудочно-кишечного тракта. Дикорастущий иссоп встречается в Средиземноморье, на Ближнем Востоке и в Прикаспийском регионе, откуда он постепенно распространился по всей территории Западной, Центральной и Восточной Европы, Азии, Африки, а также был натурализован в Северной Америке. 


На европейской территории стран постсоветского пространства иссоп выращивают в палисадниках, на дачах, приусадебных участках, в фермерских хозяйствах. Благодаря неприхотливости и высоким декоративным качествам растение применяется в садово-парковой архитектуре и в ландшафтном дизайне, для оформления альпийских горок, создания бордюрных насаждений, формирования невысоких живых изгородей. Его пышные зелёные кустики, увенчанные колосовидными соцветиями синего, фиолетового, белого или розового цвета, источают приятный аромат, создают праздничную атмосферу и ощущение уюта. 


Кроме своего официального названия иссоп известен как синий зверобой или пчелиная трава, что объясняется его целебными свойствами, а также большим количеством пыльцы и нектара. Поскольку период цветения иссопа довольно продолжительный (в среднем 70 дней, с конца мая до начала сентября), а нектарообразование обильное, эта культура очень ценится пчеловодами. Пчелы охотно собирают мед именно на плантациях иссопа: среднее содержание сахара в цветке растения достигает 0,25–0,27 мг. С каждым годом жизни выработка иссопом нектара и пыльцы увеличивается. Так, с 1 га плантации двухлетнего иссопа можно получить около 270 кг нектара, трехлетние растения с такой же площади дают уже до 400 кг, а четырехлетние – не менее 800 кг. Учитывая, что иссоп может расти на одном месте до 10 лет, культура заслуживает большего внимания и популяризации. Мед иссопа известен как один их лучших сортов этого продукта. Он характеризуется приятным, чуть горьковатым вкусом и лечебным действием. 


Все части иссопа обладают сильным и приятным ароматом, поэтому широко используются в восточной кулинарии и в некоторых европейских странах (Франция, Италия, Испания и др.) в качестве приправы, наравне с такими пряно-ароматическими культурами как укроп, мята, базилик, фенхель, чеснок, майоран, петрушка, имбирь. Свежие листочки иссопа имеют интенсивный запах мяты и легкий терпко-горький вкус. Если их недолго пожевать, они создают во рту ощущение тепла. Молодые побеги, листья и цветы служат для ароматизации первых, вторых блюд и холодных закусок. Особенно хорошо иссоп сочетается с блюдами из фасоли, бобов, гороха. Верхние травянистые части стеблей растения добавляют в соления (к огурцам, томатам, маслинам) и в маринады. Также иссоп включают в травяной состав для приготовления ликёров («Шартрез» и пр.). В некоторых странах из растения готовят тонизирующие и освежающие напитки для людей преклонного возраста. Молодые листочки и побеги в свежем виде используются в салатах, мясных и овощных блюдах. Они повышают аппетит и способствуют лучшему пищеварению. 


Целебное действие иссопа объясняется его богатым и разнообразным химическим составом. В растении обнаружено эфирное масло (около 1%), наполовину состоящее из оксигенированного монотерпена изопиноканфона, аскорбиновая кислота, флавоноиды, тритерпеновые кислоты (в т. ч. урсоловая), смолы, горечи, пигменты, камедь, дубильные вещества, олеиновая кислота и другие биологически активные соединения. Народная медицина применяет иссоп в виде отваров, настоев, присыпок из сухих измельченных листьев растения. Свежие растертые листья используются для компрессов. В официальной медицине иссоп (масло, полученное из семян растения) известен как антисептик с ярко выраженным противостафилококковым действием. В фармацевтике растение включают в состав биостимулирующих препаратов и ноотропов, улучшающих память, активизирующих мыслительные процессы и помогающих концентрировать внимание. Антидепрессанты на основе иссопа оказывают мягкое успокаивающее действие, не вызывая сонливость. Наряду с многочисленными преимуществами применение иссопа имеет ограничения: препараты, включающие траву в свой состав, не рекомендуются беременным, кормящим матерям и в случае индивидуальной непереносимости. 


Сегодня приобретает популярность выращивание иссопа как лекарственного растения. Он может размножаться как семенами, так и вегетативно (делением куста, зелёными черенками, отрезками корней). Иссоп очень неприхотлив, легко переносит засуху, отличается высокой холодо- и морозоустойчивостью (семена прорастают при +2°С), потому может расти в засушливых зонах и в условиях холодных зим. Предпочитает солнечные участки с легкой, хорошо дренированной, плодородной нейтральной или слабощелочной почвой и низким уровнем грунтовых вод. Семена высевают в открытый грунт в конце апреля – начале мая, когда минует угроза возвратных заморозков. Их помещают в бороздки, на глубину 1–5 см и присыпают почвой. При благоприятных условиях всходы появляются спустя 12–15 дней. Надо помнить, что растения, выросшие из семян в открытом грунте, вступают в цветение лишь на второй год жизни. При выращивании же иссопа рассадным способом он зацветает уже в первое лето. 


Уход за культурой состоит в регулярных прополках. Поливы желательны лишь в случае сильной засухи. Также необходимо следить за густотой посадок и не допускать их сильного загущения. Прореживание осуществляют во время сбора травы, который проводят два – три раза за сезон, в конце весны и в середине лета. При этом срезают до 20 см верхней части стебля вместе с соцветием. Высушивают заготовленное сырьё в хорошо проветриваемом, сухом помещении. Хранят в бумажных пакетах не более 1,5–2 лет. 

как его вырастить и размножить

Это растение привлечет внимание далеко не каждого человека. Оно не украсит клумбу так, как высокомерные розы или разноцветные петунии, не сможет прикрыть старый сарай или задекорировать шпалеру. Иссоп играет по другим правилам — притягивает неброской мягкой красотой и отлично подчеркивает более эффектных представителей флоры. Он приходится кстати в пряно-ароматических и аптекарских садиках и заслуживает уважение истинных ценителей трав.


Иссоп

Описание растения

Иссоп (Hyssopus) — род растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), иначе называется синим зверобоем. Включает в себя 7 видов, один из которых наиболее типичен и получил большое распространение — иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis, syn. Hyssopus angustifolius). Представляет собой многолетний полукустарник, стебли в нижней (приземной) части становятся жесткими и одревесневают ближе к сентябрю. Распространен в умеренном климате Африки и Евразии, в диком виде на территории России встречается в лесостепях и степях европейской части, на Кавказе, Алтае.


Иссоп — синий зверобой

Также на территории нашей страны можно увидеть редкий вид иссоп меловой (H. cretaceus), занесенный в Красную книгу и практически исчезающий с лица планеты. Третий вид, встречающийся в нашей стране, — и. сомнительный (H. ambiguus). Он особенно богат эфирными маслами и потому востребован в кулинарии, однако приобрести посадочный материал этого растения сложно.


Иссоп сомнительный. Фото с сайта plantarium.ru

Иссоп лекарственный

Как уже было сказано выше, наиболее популярный вид иссопа — и. лекарственный. В высоту ветвистое растение достигает 80 см. Разрастаясь, образует пышные заросли. Стебли голые или немного опушенные, четырехгранные. Листья расположены супротивно, ланцетные, светло-зеленого цвета.


Стебель с листьями иссопа лекарственного. Фото автора

Цвести начинает в середине июня и продолжает до сентября. Отдельные цветки невелики (7-10 мм), имеют 4 длинные тычинки, которые выдаются за края цветка и придают ему пушистый вид. Цветков в колоске много, распускаются они неодновременно, держатся по 5-7 дней каждый, и потому в целом растение остается декоративным долго. Классической считается голубая окраска цветков, но встречаются также розовая, белая и фиолетовая.


Колоски иссопа лекарственного ‘Дачный лекарь’ с розовыми цветками в августе. Есть и неоткрывшиеся бутоны, и начинающие созревать плодики. Фото автора

В конце лета начинают поспевать семена. Они достаточно крупные, черного цвета, хорошо вызревают в средней полосе, при желании их несложно собрать. Роняя семена, иссоп размножается самосевом.


Семена иссопа

Выращивание иссопа

Иссоп очень неприхотлив, он не требует особого ухода, подкормок и поливов. Даже больше — излишние удабривание и увлажнение ему могут повредить. Засухоустойчив, морозостоек, но хиреет на подтапливаемых и болотистых участках. Почвы предпочитает хорошо дренированные, рыхлые, слабощелочные. К тенистым местам относится крайне отрицательно, на солнце проявит весь свой потенциал: будет очень ароматным и красиво цветущим.


Иссоп любит быть обласканным солнцем

В молодом возрасте, особенно в первый год после посева, нужно внимательно выпалывать сорняки, чтобы они не душили и не затеняли ростки. Можно замульчировать почву под молодыми кустиками, пока они не разрослись: позже иссоп сам вытеснит всю сорную растительность.

Если вы хотите получить большое количество цветущих колосков, прищипните растение несколько раз, и оно станет ветвиться сильнее. Правда, будет менее высоким.


Размножение иссопа

Иссоп легко размножается как семенами, так и вегетативно: черенкованием или делением куста.

Семенное размножение

Купленные или самособранные семена сеют на рассаду в конце зимы — начале календарной весны, заглубляя в рыхлую, хорошо увлажненную землю самую малость или даже раскладывая поверхностно. Рассадную плошку нужно накрыть непрозрачной крышкой (иссоп лучше прорастает в темноте), устроив тепличку.


Сеянцы иссопа. Фото Елены К

Через 1,5-2 недели появляются всходы, тогда укрытие постепенно убираем. Спустя еще 10 дней сеянцы нужно пикировать в отдельные стаканчики или продернуть, оставляя расстояние между растениями около 15 см. В открытый грунт рассаду иссопа можно высаживать после того, как минет угроза возвратных заморозков. Растения размещают на расстоянии 30-45 см друг от друга.

В следующем видеоролике вы можете увидеть начальные этапы выращивания (посев и пикировку) монарды, душицы и иссопа.

Можно посеять семена сразу в открытый грунт. Делать это необходимо после установления стабильно теплой погоды, начиная с середины мая, когда почва уже прогрелась. В первый год кустики не набирают полной высоты, но могут зацвести и даже сформировать семена, однако собирать их есть смысл начиная со второго года вегетации.


Рассада иссопа

Черенкование

В первой половине лета (до начала бутонизации) острым инструментом нарезаем зеленые черенки длиной около 15 см. Использовать желательно отрезок из нижней половины побега. Убираем снизу листики, оставляя только в верхнем узле, и сразу высаживаем в школку с подготовленной легкой и рыхлой землей. Сверху черенок накрываем отрезанной пластиковой бутылкой, создавая тепличные условия.


Черенкование иссопа проводят в первой половине лета

Как только вы увидите, что на черенке начали появляться свежие листочки, значит, можно считать, что укоренение прошло успешно. Дальнейший уход нужен такой же, как и за рассадными растениями первого года жизни. Правда, зацветает иссоп из укорененного черенка только на следующий год, а выращенный из семян — в первый же сезон.


Иссоп — лекарственное растение

Лечебные свойства синего зверобоя для заинтересованных садоводов зачастую выходят на первое место. Издавна иссоп используют травники для борьбы с различными недугами. В первую очередь народные средства на основе этого растения применялись при заболеваниях дыхательной системы (при бронхитах, пневмониях), нарушении пищеварения, воспалениях и патологиях мочевыводительной системы, а также для лечения повреждений кожи и при дерматологических проблемах.


Иссоп — лекарственное растение

О своем опыте выращивания и использования иссопа увлекательно и с любовью рассказывает семидачница Светлана (г. Бирск) в публикации Иссоп лекарственный — чудо-средство при бронхитах и простуде. Не забывайте, что у каждого лекарства есть противопоказания, поэтому перед применением народных средств из иссопа обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Заготавливать сырье нужно на пике цветения, когда содержание полезных веществ становится наиболее высоким. Срезают цветки и листья, причем заготовку можно совместить с формирующей обрезкой, к которой иссоп относится очень спокойно. 


Заготавливать сырье нужно на пике цветения. Фото Lebedeva Sofia

Для выращивания с целью сбора травы в лечебных целях хороши следующие сорта:

  • ‘Никитский белый’,
  • ‘Отрадный’,
  • ‘Дачный лекарь’,
  • ‘Лекарь’,
  • ‘Лазурит’.


Иссоп в кулинарии

Сушеные и свежие листья и молодые колоски иссопа хозяйки активно используют в кулинарии. Это одна из самых ароматных приправ, и потому применять ее нужно аккуратно: излишек может испортить блюдо. Иссоп добавляют при приготовлении говядины и другого мяса, подсыпают в фарши и паштеты, салаты из свежих овощей, ароматизируют блюда из бобовых. Листики иссопа кладут в банки с солениями, добавляют в маринады. Эта пряность присутствует в знаменитой смеси хмели-сунели.


Иссоп активно используется в кулинарии

Не забывайте, что иссоп очень ароматен. Добавлять в блюда его нужно в самом конце приготовления — и после уже не накрывать кушанье крышкой, иначе мясо или овощи слишком сильно напитаются резким запахом.

Использование иссопа в дизайне

Иссоп — неброское, но очень милое растение. Оно может стать отличным дополнением в клумбах, оттеняя и подчеркивая другие, более яркие цветы. Пышные кусты иссопа хорошо выглядят и в монопосадках, создавая розовые, белые или голубые облака. Если вы решите посадить иссоп разной окраски вместе, обратите внимание, что разновидности должны быть одной высоты во взрослом состоянии.

Иссоп, в силу своих довольно скромных требований к выращиванию, хорошо подходит для размещения на альпийских горках и в рокариях.


Иссоп хорошо подходит для выращивания среди камней

Посмотрите, какой чудесный бордюр можно вырастить из иссопа, а заодно при стрижке собрать большое количество лекарственного сырья.


Бордюр из иссопа. Фото Tamapa1958

Синий зверобой хорошо сочетается с другими цветущими многолетними растениями.


Иссоп с дицентрой. Фото Татьяны Загудаевой 

Как правило, для выращивания с декоративными целями выбирают следующие сорта:

  • ‘Розовый’,
  • ‘Розовый туман’,
  • ‘Розовый фламинго’,
  • ‘Шира синий’,
  • ‘Аметист’,
  • ‘Аккорд’.

Иссоп создает вокруг себя спокойную атмосферу, несет умиротворение и безмятежность. Недаром он считается библейским растением: в стародавние времена священники окропляли прихожан святой водой с помощью небольшого веничка из веточек синего зверобоя. Иссоп не будет лишним ни в одном саду — в большом или маленьком, устроенном в пейзажном или регулярном стиле.

А вы знакомы с этим растением? Если оно давно поселилось на вашем участке, поделитесь своими впечатлениями о соседстве с ним в комментариях.

Другие публикации нашего сайта, которые могут быть вам интересны:


Как выращивать иссопы

Иссоп ( Hysoppus officinalis ) — привлекательное цветущее растение, обычно выращиваемое из-за его ароматных листьев. Вырастить иссоп легко, и он станет прекрасным дополнением к саду. Колючки синих, розовых или красных цветов также отлично подходят для привлечения в ландшафт важных опылителей.

Выращивание иссопа как садового растения

Хотя большинство иссопов выращивают в садах с травами, они также находят свое место в цветниках в качестве пограничных растений.Иссоп становится отличным окантовочным растением при массовом выращивании, но знаете ли вы, что иссоп можно выращивать в контейнерах?

Когда вы выращиваете иссоп в контейнерах, убедитесь, что горшок достаточно большой, чтобы вместить большую корневую систему. Иссопы предпочитают выращивать на участках с полным солнцем или полутенью. Им нужна хорошо дренированная почва, немного пересохшая, с добавлением органических веществ.

Как сажать семена иссопа

Самый распространенный способ посадки иссопа — посев семян.Сейте семена иссопа в помещении или прямо в саду примерно за восемь-десять недель до последних заморозков. Посадите иссоп чуть ниже поверхности почвы или на глубину около 0,6 см. Семенам иссопа обычно требуется от 14 до 21 дня, чтобы прорасти, и их можно пересадить (при посеве в помещении) в сад после того, как угроза заморозков исчезнет весной. Растения космического иссопа находятся на расстоянии 15-30 см друг от друга.

После прекращения цветения и полного высыхания семенных коробочек их можно собрать и хранить для выращивания иссопа в следующем сезоне.Однако в некоторых регионах иссоп легко самосемется. Кроме того, осенью растения можно делить.

Сбор урожая и обрезка иссопа

Если иссоп выращивается для использования на кухне, его лучше всего использовать в свежем виде. Однако его можно сушить или замораживать и хранить для дальнейшего использования. Собирая иссоп, срезайте его в утренние часы, когда роса высохнет. Повесьте растения вверх ногами небольшими пучками для просушки в темном, хорошо проветриваемом помещении. В качестве альтернативы вы можете поместить листья в полиэтиленовый пакет, сняв их со стеблей, и поместить в морозильную камеру, пока они не будут готовы к использованию.

Когда вы выращиваете иссоп в качестве садового растения, сильно обрезайте укоренившиеся иссопы ранней весной и еще раз после цветения, чтобы они не стали слишком тонкими. Сокращение листвы также способствует появлению более густых растений.

Выращивать иссоп как садовое растение не только легко, но и привлекать в сад диких животных, таких как бабочки и колибри. Кроме того, листья иссопа можно собирать для использования в салатах, супах и других блюдах.

Как вырастить иссоп | Руководство по садоводству

Иссоп лекарственный

Иссоп ( Hyssopus officinalis ) Labiatae — компактное кустистое многолетнее растение, обычно выращиваемое в садах с травами, но отлично подходит для массовых цветников, в качестве живой изгороди или бордюра, а также в горшках.Он родом из Европы и Азии, натурализован по всей Северной Америке.

Иссоп цветет с конца лета до начала осени цветочными шипами темно-синего, красного, розового или белого цвета. Он принадлежит к семейству мяты и имеет очень ароматный лекарственный запах. Когда листья измельчаются, они имеют запах мяты. Из-за своего лечебного запаха иссоп известен как очищающее растение.

В седьмом веке он был разбросан по этажам больничных палат. Его также использовали для улучшения запаха на кухне.Можно использовать как листья, так и цветы. Листья можно мелко нарезать и использовать в кулинарии для ароматизации салатов, супов, ликеров и рагу. Это снижает жирность некоторых блюд. Используйте его экономно из-за его необычного вкуса. Листья и цветы можно сушить для приготовления чая. Масло из растения используется в парфюмерии.

Выращивание иссопа травы

Иссоп можно запускать в контейнерах, в помещении или на открытом воздухе. Если вы сажаете в контейнер, убедитесь, что горшок достаточно глубокий, чтобы в нем могла разместиться большая корневая система.Сейте семена в помещении или прямо в саду ранней весной. Иссоп предпочитает полное солнце полутени с хорошо дренированной, даже сухой почвой. Вы можете улучшить почву органическими веществами. Сейте семена чуть ниже поверхности, примерно на дюйма глубиной. Прорастание обычно занимает от 14 до 21 дня, но может длиться и месяц, так что наберитесь терпения. Пересаживайте, если сеять в помещении после того, как миновала угроза заморозков. Расстояние от 6 до 12 дюймов. Вы также можете сеять семена на открытом воздухе поздней осенью для прорастания весной.

Выращивание культур

На открытом воздухе, контейнеры (сеять прямо в последние горшки или в пробки, а затем пересаживать в последние горшки) и гидропоника.

Высота растения

Иссоп обычно вырастает в высоту от 24 до 36 дюймов (60-90 см).

Расстояние между заводами

Космический иссоп сажает на расстоянии 6–12 дюймов (15–30 см) друг от друга.

Предпочтительный диапазон pH

Иссоп растет в широком диапазоне pH от 5.0 (сильнокислый) и 8,0 (щелочной) с идеальным диапазоном от 6,5 до 7,0.

Распространение

Иссоп можно размножить несколькими способами. Деление корня весной или осенью; черенкованием с конца весны до начала лета и семенами весной.

Период прорастания семян

Семена иссопа прорастают в почве примерно от 14 до 31 дня, но могут прорасти всего за 10–14 дней в специальных средах для размножения, таких как Oasis Rootcubes, Rapid Rooters или Grodan Stonewool.

Количество семян на грамм

На грамм приходится от 900 до 1000 семян иссопа.

Требования к почве

Иссоп предпочитает легкие и хорошо дренированные почвы.

Альтернативные среды выращивания

Почвенные смеси без почвы (Pro-Mix, Sunshine Mix и др.), Перлит, вермикулит, минеральная вата, кокосовый торф, Oasis Rootcubes.

Требования к солнцу и освещению

Иссоп, выращиваемый на открытом воздухе, предпочитает открытое солнце, но хорошо переносит полутень.

Иссоп будет удовлетворительно расти в помещении при использовании стандартных люминесцентных ламп и исключительно хорошо при использовании мощных люминесцентных ламп T5, компактных люминесцентных или высокоинтенсивных разрядных (металлогалогенных или натриевых) светильников для выращивания растений.

Стандартные люминесцентные лампы должны находиться на расстоянии 2–4 дюйма от верхушек растений, мощные и компактные люминесцентные лампы должны находиться на высоте около одного фута над растениями, а скрытые лампы — на высоте 2–4 футов над растениями, в зависимости от мощности.

Используйте колеблющийся вентилятор, осторожно перемешивая рассаду не менее 2 часов в день, чтобы стимулировать более компактное и устойчивое развитие растений.

Устойчивость USDA

Зоны с 3 по 9.

Требования к воде

Поливайте регулярно, стараясь не переливать водой. Дайте почве полностью высохнуть между поливами, а затем тщательно замочите. Хорошо переносит сухие условия.

Потенциальные вредители и болезни растений

Иссоп очень невосприимчив практически ко всем вредителям и болезням.

Саженец-компаньон

Иссоп — хорошее растение-компаньон для капусты, привлекающее медоносных пчел и бабочек, одновременно отпугивая или отвлекая личинок капустной моли и капустных бабочек. Также говорят, что он стимулирует рост винограда.

Особые примечания

Известно, что иссоп привлекает пчел, бабочек и колибри.

Купить семена иссопа по ботаническим интересам

Иссоп True Hyssop Organic Heirloom Seeds
Настоящий иссоп прекрасно подходит для цветения в конце лета, это простой в уходе однолетний многолетник, который приносит в сад пчел, полезных насекомых и бабочек.

Семена иссопа лаванды
Это многолетнее растение, известное также как иссоп аниса и мята солодки, родное на Среднем Западе США, любят пчелы и бабочки.

Agastache Sunset Hyssop Seeds
Сансет иссоп, также называемый мятой солодки, является уроженцем юго-запада США. Колибри, бабочки и пчелы стекаются к его наполненным нектаром ярко-оранжевым и лавандовым цветочным шипам.


Библейские растения — Завод ODU

Иссоп — одно из наиболее известных растений в Библии, упоминаемое в десяти местах Ветхого Завета и двух в Новом Завете, одно из которых относится к Ветхому Завету.Это растение или продукт этого растения составляли важную часть Пасхи (Исход 12:22), церемониального очищения от кожных заболеваний (Левит 14) и приношения рыжей телицы (Числа 19). Возможно, имея в виду последнее, Давид упоминает иссоп в Псалме 51: 7. Ссылка на Новый Завет находится в Иоанна

.

19:29 (обсуждается ниже). В Послании к Евреям 9:19 говорится о церемониальном очищении сынов Израилевых и упоминается иссоп. Интересно, что это использование иссопа специально не упоминается для этого случая в Ветхом Завете, но, похоже, это обычный инструмент для работы с губкой, который поможет нам прояснить Иоанна 19:29.Оставшаяся ссылка, 3 Царств 4:33, является единственным стихом Ветхого Завета, в котором иссоп не упоминается в церемониальных целях. Это также один из самых загадочных стихов, связанных с иссопом. В этом суть изучения иссопа.

Это исследование касается ботанической идентичности растения, известного как иссоп, и двух проблемных стихов, 3 Царств 4:33 и Иоанна 19:29. По иссопу было проведено много исследований (в лит.), Больше, чем можно было бы здесь рассмотреть.

Иссоп, ezov на иврите, должен иметь следующие особенности согласно Священным Писаниям, где он упоминается.Он должен расти на «стене» (3 Царств 4:33). Растение и / или его экстракты должны быть полезны для слабительных. И в Левите 14, и в Числах 19 иссоп связан с

.

с древесиной кедра, подразумевающей слабительное действие. Более того, он мог быть коммерчески доступным, возможно, таким же, как и сегодня (см. Обсуждение ниже). Это могло объяснить использование растения детьми Израиля в дельте Нила до их отъезда из Египта. Следствием этого является то, что в качестве общего принципа Бог не требовал, чтобы его люди были подготовленными ботаниками, которым было бы трудно определять растительные компоненты подношений.Точно не известно (как и

кажется на первый взгляд) что он должен уметь удерживать влагу, как малярная кисть; шерсть или другой материал можно было использовать в качестве губки при нанесении крови пасхального ягненка на дверь (Исход 12), иссоп служил инструментом для работы с губкой, чтобы избежать потери части влаги при нанесении. Это. 0 Для всех этих целей наиболее вероятным кандидатом представляется Origanum syriacum, растение, известное на английском как сирийский иссоп и родственник хорошо известных кухонных трав душицы и майорана.

Тем не менее, современные исследователи Библии все еще сомневаются в истинной природе иссопа, а некоторые предполагают, что это может быть каперс ( Capparis spinosa ), очень распространенный кустарник на Ближнем Востоке. Единственным доказательством этого является стих в 3 Царств 4:33, где говорится о иссопе ( ezov ), растущем из стены. Часто предполагалось, что это каменная стена, подобная тем, которые обычно можно увидеть в старых частях городов на Ближнем Востоке, где каперсы так распространены. Проблема в том, что это описание не относится к Origanum syriacum , так как оно никогда не вырастает из каменных стен.Однако предположение, что Соломон думал о каперсе, только усложняет дело, поскольку на иврите есть другое слово для обозначения каперса ( ab’ionah ). Еще одна проблема с каперсами — это то, как они используются. Плод, созревший с мягкой ягодной структурой, по-видимому, использовался как афродизиак. Фрукты нужно будет сушить — определенно грязная, утомительная, если не невыполнимая задача. Наконец, палестинцы, с которыми мы беседовали, никогда не используют какие-либо части каперсов в пищу или приправы.

Прямо противоположное верно для Origanum syriacum, , известного на арабском языке как za’atar , и одного из наиболее широко используемых и ценных трав палестинцев.Типичный палестинский завтрак — это хлеб, смоченный в оливковом масле и заатар. Он доступен в сушеном виде практически на любом арабском рынке в виде смеси иссопа, семян кунжута, соли, а иногда и оливкового масла и других ингредиентов. Вкус очень похож на пиццу! Мы спросили самаритян на горе Геризим, какое растение они используют для окропления во время пасхальных обрядов, и они ответили: заатар .

Неужели загадка неразрешима? В 3 Царств 4:33 кажется, что esov не может быть иссопом, поскольку он не вырастает из каменной стены, как каперсы; но в других ссылках не может существовать ни малейшего сомнения относительно значения иссопа Origanum syriacum. и никакое воображение не могло иметь в виду. Но решение все же может быть. Еврейское слово, используемое в 3 Царств 4:33, — кир , и хотя это слово часто используется для обозначения стены (например, Левит 14: 37; 3 Царств 6: 5 и многие другие места), это использование не исключает ссылки на естественные выступы, такие как обычные в горах [(Числа 22: 25; 1 Царств 25: 22; Исаия 22: 5 (?)] могут быть примерами). В этом стихе Соломон говорит о естественной истории, а не о рукотворных объектах, поэтому ссылка на каменную стену будет вырвана из контекста.Действительно, Origanum syriacum наиболее часто встречается на скалистых уступах и обнажениях в горах, скальных образованиях, которые с полным основанием можно назвать стенами.

Остается одна последняя проблема в идентификации иссопа, и она находится в Иоанна 19:29. Слово здесь то же, что и в послании к Евреям 19, и вряд ли можно сомневаться в том, что имеется в виду иссоп. Проблема, похоже, в том, как использовался иссоп. Есть несколько возможностей. Во-первых, губку положили на длинный стебель иссопа.Это маловероятно из-за небольшого роста иссопа; Было бы почти невозможно найти стебель длиной более метра, и даже тогда стебель часто разветвляется. Греческие слова, означающие «привязать его к иссопу», также могут указывать на то, что иссоп был своего рода держателем для губки. Это правдоподобно из-за привычки роста иссопа, когда губка может быть помещена в центр сильно разветвленного растения. Неясно, зачем это было нужно. Мог ли иссоп использоваться в качестве успокаивающего средства, как мирра в Марка 15: 23? Эфирное масло в Origanum могло бы смягчить острый вкус уксуса.Но, возможно, есть также связь с использованием иссопа в качестве метлы (в данном случае с алой шерстью, которая очень хорошо подходит для окропления водой) в Послании к Евреям 9.

Иссоп Ссылки

лучших сортов, руководство по выращиванию, уход, проблемы и сбор урожая

Иссоп, пожалуй, самая недооцененная трава в саду. Выращивание иссопа придаст импульс вашей полке с лекарствами и режиму приема пищи. Как будто этого было недостаточно, морозостойкая трава украсит ваши клумбы своими нежными розовыми, синими, белыми и желтыми цветами, которые неотразимы для опылителей.

Цветы появляются в конце лета и осенью, что дает хороший баланс другим травам и цветам, цветущим весной и летом. Зимой некоторые сорта растения добавляют красок в сад своими полувечнозелеными листьями.

Иссоп относится к семейству мятных и имеет мятный, несколько терпкий запах. Он используется как кулинарное и лекарственное растение, а также как растение-компаньон, помогающее отпугивать вредителей.

Иссоп

Разновидности

Выбор иссопа может вызвать затруднения.Есть несколько растений, которые относят к иссопам. Однако они происходят из двух разных родов: Hyssopnus и Agastache. Они оба принадлежат к семейству монетных дворов и похожи друг на друга.

Оба типа иссопа являются многолетними и имеют вечнозеленую листву с гроздьями крошечных цветков. Цветы растут на верхушках высоких шипов и имеют резкий запах. У обоих схожие привычки к росту.

Иссоп обыкновенный ( Hyssopus officinalis )

Это основной родовой сорт, известный как иссоп обыкновенный.Это многолетнее растение и легко пересаживает. У этого типа растения за 85 дней зацветают яркими сине-фиолетовыми цветками. У некоторых сортов также могут быть розовые или белые цветки.

Это небольшие группы цветов на узких колючих стеблях. Этот сорт хорошо растет в зонах устойчивости растений с 3 по 10 Министерства сельского хозяйства США.

Анисовый иссоп ( Agastache foeniculum)

Анисовый иссоп не настоящий иссоп. Он принадлежит к семейству мятных и обладает схожими качествами.Цветы съедобны и используются для придания вкуса и цвета напиткам, супам, салатам и десертам. Листья имеют сладкий, лакрично-мятный вкус и могут использоваться в качестве заменителя семян аниса в кулинарии.

Не так вынослив, как настоящий иссоп, но считается нежным многолетним растением. Цветы популярны для композиций из засушенных цветов и напоминают лаванду. Лучше других иссопов переносит тень. Этот сорт иссопа не так широко распространен в США и хорошо растет в зонах с 6 по 10 Министерства сельского хозяйства США.

Иссоп каменный ( Hyssopnus officianlis s. Arisatus )

Иссоп каменный — сорт иссопа обыкновенного. Большая разница в том, что он растет намного ниже. Он популярен как образец ландшафта и прекрасно смотрится в альпинариях и по краям дорожек. Прекрасно сочетается с тимьяном ползучим. Каменный иссоп хорошо себя чувствует в зонах с 3 по 9 USDA.

Желтый гигантский иссоп ( Agastache nepetoides )

Желтый гигантский иссоп — это высокий без запаха сорт с желтыми цветочными шипами, более крупными, чем обычный или анисовый иссоп. .Этот сорт упоминается в видео ниже и успешно прошел испытания. Он растет в зонах USDA 2-8.

Иссоп корейский ( Agastache rugosa )

Иссоп корейский, иногда называемый корейской мятой, похож на иссоп аниса. Это высокий сорт, достигающий пяти футов в высоту. К тому же он немного выносливее анисового иссопа. Он хорошо растет в южных штатах и ​​в зонах USDA 5-10.

Мексиканский или юго-западный иссоп ( Agastache mexicana )

Мексиканский иссоп — отличный сорт для привлечения опылителей.Его иногда называют мексиканским гигантским иссопом, потому что он вырастает более трех футов в высоту. Этот сорт произрастает в Мексике и на юго-западе США и любит сухую песчаную почву. В северных зонах он не так хорошо себя чувствует, потому что предпочитает теплые районы. Произрастает в зонах с 6 по 9.

Посадка Иссоп

Хотя иссоп произрастает в Европе и Азии, он натурализовался по всей Канаде и США, что означает, что он хорошо подходит для выращивания в большинстве садов.

Требования к солнцу

Лучше всего вырастить иссоп на полном солнце, но он также хорошо преуспеет в полутени.

Требования к почве

Иссопу нужна хорошо дренированная почва с большим количеством хорошо перепревшего компоста. Если у вас глинистая почва, добавьте немного песка, чтобы ее разрыхлить. Иссоп хорошо себя чувствует в каменистой почве при условии наличия достаточного дренажа.

Иссоп растет в широком диапазон уровней pH, но, кажется, предпочитает 6.5 — 7.0.

Старт в помещении

Запуск в помещении лучше всего, потому что иссоп имеет длительный период прорастания — от двух до четырех недель. Сейте за восемь недель до последней даты заморозков и подождите, пока он созреет.

Сейте семена в горшки глубиной не менее трех дюймов. Посадите семена на четверть дюйма глубоко под поверхностью почвы.

Пересаживайте саженцы после того, как ночи станут выше нуля и после того, как исчезнет угроза заморозков. Разместите саженцы на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга.

Direct Seed

Сейте семена в открытом грунте после того, как миновала опасность заморозков. Сажайте одно семя на дюйм рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Отметьте, где вы их посадили, так как у них долгое время прорастания.Вы также можете положить семена в землю поздней осенью для весеннего прорастания.

Черенки

Если у вас есть друг, готовый поделиться, вы также можете вырастить иссоп из черенков. Поздней весной или ранней осенью возьмите шестидюймовый черенок.

Обрезав нижние листья, поместите стебель во влажный песок. Время от времени опрыскивайте растение. Песок должен быть немного влажным, но не мокрым. Корни вырастают примерно за месяц.

Контейнеры

Иссоп хорошо себя чувствует в контейнерах и будет счастлив провести зиму в прохладном помещении в помещении.Если вы выращиваете иссоп в контейнере, убедитесь, что он имеет глубину не менее десяти дюймов, чтобы вместить его длинный стержневой корень. Внутри он хочет быть в солнечном окне, выходящем на юг, или при освещении растениями.

Также хорошо растет в гидропонных садах.

Уход за иссопом

Внесение удобрений

Выращивание иссопа не требует удобрений. Вы можете добавить в почву хорошо перепревший компост при посадке, если хотите дать растениям толчок.

Обрезка

Иссоп имеет высоту 24-36 дюймов и быстро разрастается, так что держите его подрезанным, если он становится слишком тесным.Убедитесь, что в нем достаточно места и хорошая циркуляция воздуха.

Полив

Родной и прохладный, высокогорный, иссоп хорошо переносит засушливые условия. Следует проявлять осторожность, чтобы не переливать воду. Между поливами дайте почве полностью высохнуть.

Проблемы и решения по выращиванию иссопа

Иссоп устойчив к вредителям и болезням. Фактически, многие люди выращивают его как растение-компаньон, чтобы помочь отпугнуть капустных месяцев и блох. Все немногочисленные болезни, поражающие иссоп, связаны с тем, что растения растут в слишком влажных условиях.

Корневая гниль

Корневая гниль, как следует из названия, вызывает гниение корней растущих растений иссопа. Вы можете заметить желтые листья или задержку роста, но единственный способ убедиться, что у вас болезнь, — это проверить корни. Они будут выглядеть мягкими и мягкими.

Если некоторые из корней еще живы, обрежьте мертвый материал и заново посадите в хорошо дренированную почву. Если все корни повреждены, ваше растение поджаривается. Выкопайте его, улучшите дренаж почвы и посадите новые растения.

Ржавчина

Ржавчина вызывает красноватые пустулы, которые лопаются и выделяют порошкообразные споры на листьях растений. Если вы заметили это, опрыскайте растения спреем на основе меди или серы.

Мучнистая роса

Мучнистая роса создает впечатление, будто ваши растения были присыпаны мукой. Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы справиться с этим.

Companion Plants for Hyssop

Hyssop имеет прекрасную репутацию растения-компаньона. Он не только привлекает полезных насекомых, но и отпугивает некоторых вредителей.

Посадите его капустой, чтобы отпугнуть капустных червей и блох. Считается, что анисовый иссоп обладает особенно прекрасными репеллентными свойствами. Также хорошо растет с виноградом.

В этом видео рассказывается о том, насколько полезен иссоп как растение для опылителей, и рассказывается о нескольких различных его разновидностях.

Сбор и хранение

Вы можете начать сбор молодых листьев, когда иссоп достигнет десяти дюймов в высоту и до того, как начнется цветение.

Если вы собираете листья для приготовления пищи, соберите несколько отдельных листьев по мере необходимости. Имейте в виду, что листья крепкие, и вы не хотите подавлять другие ароматы. Иссоп хорошо сочетается с более сладкими травами, такими как мелисса.

Измельчите свежие листья для салатов, блюд из риса, супов, чая, ликеров и рагу. Масло божественно в парфюмерии.

Если вы собираете листья для сушки на зиму или для приготовления лекарств, собирайте по несколько веточек за раз. Заготовлять иссоп можно несколько раз за сезон.Обрежьте стебли утром, когда роса высохнет.

Сушите иссоп, повесив его вверх ногами в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Когда они станут хрустящими, вы можете удалить листья со стебля и хранить их в герметичном контейнере. Банки Мэйсона подойдут.

Вы также можете использовать пищевой дегидратор. Расположите листья так, чтобы они не соприкасались. Установите минимальную температуру на несколько часов.

Цветки съедобны и обладают лечебными свойствами.

Польза для здоровья

Иссоп ( Hyssopus officinalis ) — древнее лечебное растение. Он упоминается в Библии 11 раз, обычно как очищающее средство или для очищающих ритуалов. Имя на иврите — «Исаб», что означает святая трава.

Иссоп часто рассыпали по полу в палатах больных. В пуританской Англии его вешали на двери, чтобы не пускать ведьм.

Сегодня иссоп признан потенциально полезным для здоровья. Он используется для облегчения расстройства желудка и газов, а также при проблемах с печенью и желчным пузырем, а также для облегчения менструальных спазмов.Кроме того, он помогает при респираторных заболеваниях, особенно при скоплении густой слизи, боли в горле и кашле.

Иссоп не следует использовать беременным, кормящим женщинам и маленьким детям. Кроме того, если у вас в анамнезе были судороги, вам не следует использовать иссоп.

Применение в медицине

Чай из иссопа цветы или листья — популярное домашнее средство. Если вы планируете использовать листья иссопа для чая, оставьте их целыми, не раздавливайте их.

Для заваривания чая используйте одну столовую ложку сушеного иссопа или три столовые ложки свежей травы.

Смешайте иссоп с бузиной от кашля. Иссоп, мелисса и имбирь можно использовать при расстройстве желудка. Сделайте припарку из анисового иссопа для лечения ожогов. Он также успокаивает высыпания, вызванные ядовитым плющом.

Иссоп хорошо работает в оксимеле. Оксимел — это лекарство, которое производится из трав, сырого меда и уксуса. В этом видео вы узнаете, как его создать.

Итог

Иссоп выращивает мало людей — если бы садоводы осознали, насколько он полезен в саду, в аптечке и на кухне, я думаю, что он будет у всех.

Теперь, когда вы знаете, насколько хорош иссоп, начинайте расти! Тогда дайте нам знать, какое вы предпочитаете использовать это чудо-растение.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Исследуйте Корнелл — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию цветов

Жизненный цикл: многолетнее растение

Простота обслуживания: легкий

Высота: От 1 до 2 футов

Растения вырастут до 2 футов, если оставить их в покое, но их легко обрезать до любой высоты.

Распространение: От 1 до 3 футов

Время цветения:

С конца июня по август.

Цвет цветка:

Цветки лилово-синие. Доступны розовые и белые сорта.

Цвет листвы: темно-зеленый

Текстура листвы: штраф

Форма: прямостоячий

Растения кустовые.Легко обрезается до нужной формы.

Форма в цветке: то же, что и выше

Цветки на длинных узких односторонних мутовках в верхних колосьях.

Как выращивать анисовый иссоп и ухаживать за ним

Ботаническое название Agastache foeniculum
Общее название Анисовый иссоп, Агастах, Солодочная мята, Мята колибри, иссоп голубой гигантский, ароматный гигантский иссоп, солодка, иссоп лавандовый гигантский
Тип установки Родной травянистый многолетник
Размер зрелой 2-4 фут.высокий, 1-3 фута шириной
Воздействие солнца Полное солнце
Тип почвы Плодородный мел, суглинок, песок (не тяжелая глина, которая плохо дренирует и вызывает проблемы зимой)
pH почвы нейтральный
Время цветения С середины лета до осени
Цвет цветка От розового до кремово-белого, от порошкового синего до красно-фиолетового (чаще всего от синего до лилово-фиолетового)
Зоны устойчивости 3-8, USDA
Родной район Северная Америка

Уход за анисом иссопом

Посадите анисовый иссоп весной после последних заморозков.Высаживайте рассаду в любое время до начала лета. Расстояние от 18 до 24 дюймов в бордюрах, садах полевых цветов, садах с травами или садах бабочек (или как образцы в контейнерах). Достигая от 2 до 5 футов в высоту и от 1 до 3 футов в ширину, эти растения хорошо служат в середине или задней части многолетних бордюров. Сочетайте с компаньонами, такими как японские анемоны, другими аборигенами, такими как двухлетняя кареглазая Сьюзен ( Rudbeckia triloba ), золотарники, такие как Solidago rugosa «Fireworks», или с другими травами, такими как чеснок, зеленый лук, орегано и тимьян.

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Свет

Анис Иссоп предпочитает полное солнце. Он может расти в полутени, но станет долговязым без достаточного количества солнечного света.

Почва

Дайте растениям плодородный, хорошо дренированный песок, суглинок, мел или глину. Избегайте тяжелой глины, которая может вызвать проблемы с дренажем, что может привести к корневой гнили. Поддерживайте pH, близкий к нейтральному, и добавляйте известь в кислые почвы.Лучше всего от сухой до средней влажности; укоренившиеся растения обычно переносят сухие почвы. Зимняя выживаемость зависит от того, насколько хорошо дренируемая почва остается относительно сухой.

Вода

Если нет дождя, поливайте недавно посаженный анисовый иссоп еженедельно в течение первых четырех недель. Поливайте медленно и глубоко, приветствуя глубокие раскидистые корни. Как только растения укоренились, прекратите полив. Будучи устойчивыми к засухе, они очень просты в выращивании и уходе.

Удобрение

Подкармливайте каждое растение примерно по лопате компоста ранней весной каждые два года.Посыпьте им основание и оставьте пару дюймов между компостом и основным стеблем.

использует

Основанный на долгой истории использования в медицинских целях коренными американцами, анисовый иссоп — универсальное, ароматное, кулинарное и целебное растение. Его можно использовать в саду и на кухне. Нектар цветов привлекает пчел, бабочек и колибри. Между тем, к концу осени птицы, как правило, поедают все семена, оставшиеся на стеблях. И цветы, и листья обладают интенсивным ароматом и вкусом солодки.Измельчите ароматные листья в салатах, используйте их для приготовления желе, замачивайте их в травяном чае (как племя шайенов делало для облегчения депрессии) или добавляйте их в попурри. Посыпьте семена печеньем, кексами или смесью бискотти; сушеные листья можно использовать в качестве заменителя семян аналогичного лакричного вкуса. Живые цветы станут интересным дополнением букетов. Повесьте эти цветущие шипы вверх дном или дайте им высохнуть естественным путем на растении, чтобы добавить их к засушенным цветочным композициям.

Сорта

Существует много видов агастахов, представляющих 30 различных растений, каждое с разной окраской, высотой, листвой, ароматом и выносливостью.Цвета цветков различных гибридных сортов варьируются от розового до кремово-белого, порошково-синего до красно-фиолетового. Листва может быть от темно-зеленой до салатовой. Вот некоторые из самых популярных разновидностей:

  • «Алебастр» — гибрид с кремово-белыми цветками. Листва более светло-зеленая, чем у большинства других гибридов. Растения вырастают примерно на 3 фута в высоту и не такие густые, как некоторые другие виды анисового иссопа.
  • ‘Black Adder’ имеет темные бутоны и красно-фиолетовые цветы. Он растет менее быстро и устойчиво, чем другие виды.
  • «Blue Blazes» — это высокий гибрид A. foeniculum и Agastache «Desert Sunrise». Этот гибрид устойчив к зоне 5 USDA, у этого гибрида розоватые чашечки и лилово-пурпурные цветы, которые, кажется, светятся на солнце.
  • ‘Blue Fortune’ — стерильный гибрид A. foeniculum и A. rugosa. Цветочные шипы особенно толстые и имеют оттенок синего порошка. Листья крупные, темно-зеленые. Пик цветения приходится на середину лета.Цветы сохраняются особенно долго, потому что не закладывают семена. Растения вырастают на 3 фута в высоту.
  • «Голубой фонтан» / «Синий колос» — еще один сорт анисового иссопа, который стоит рассмотреть. У этого ясные голубые цветы.
  • «Golden Jubiliee» имеет устойчивые пудрово-синие цветы, приятно контрастирующие с его зеленовато-желтой листвой. Это выносливое растение прекрасно себя чувствует даже в условиях высокой температуры и влажности.
  • ‘Liquorice Blue’ имеет фиолетово-синие цветки с красновато-пурпурными чашечками.
  • «Purple Haze» дает цветоносы более узкие, чем у многих других разновидностей анисового иссопа. Поскольку они такие узкие, колосья не привлекают так много крупных местных пчел, но они могут быть привлекательными для более мелких опылителей, которые могут поместиться внутри.
  • «Red Fortune» с розовыми цветками. Этот гибрид не привлекает столько опылителей.
  • «Снежный шип» (также известный как «Альбом») дает белые цветы и вырастает до 3 футов в высоту.

Обрезка

В целом, анисовый иссоп не требует особого внимания после того, как он будет создан. Чтобы стимулировать цветение и предотвратить высевные головки, убирайте опавшие цветы. Легкая обрезка также может помочь сохранить растение в лучшем виде. Обрезайте ранней весной, сокращая до 1/3 древесного материала, чтобы вырастить более густое растение. Используйте продезинфицированные обрезки или сучкорез, которые очень чистые и острые. Сделайте надрезы под небольшим углом; это оттолкнет влагу от стебля.Каждую зиму в большинстве регионов Северной Америки этот многолетник становится коричневым и отмирает на зиму. Чтобы новые свежие стебли могли легче вырасти весной, обрезайте растение в конце зимы. Удалите весь мертвый растительный материал прямо над многообещающим узлом почек. Или оставьте растение как есть и нанесите немного больше мульчи вокруг корневой зоны. Если его нужно омолаживать, обрежьте анисовый иссоп больше, удалив стебли на расстоянии 6–12 дюймов от земли.

Дивизион

Каждые 3-5 лет выкапывайте растение и делите его.Это поможет предотвратить отмирание очага и омолодит все растение. Разделите весной. Выкопайте часть комка. Удалите лопатой значительную часть корней, затем пересадите участок на ту же глубину, что и первоначальная посадка. Разместите их на расстоянии 2 фута друг от друга. Хорошо полейте как исходное растение, так и пересадку.

Размножение

Растения будут разрастаться корневищами и легко самосемятся, если их выращивать в идеальных условиях и при надлежащем уходе. Сорта с открытым опылением легко вывести из семян.Для прорастания семенам нужен свет, поэтому вдавите семена в стартовую смесь — не засыпайте почвой. Холодная влажная стратификация помогает улучшить всхожесть. Семена должны прорасти через 1-4 недели. Также легко сохранить семена растения. Дайте цветам высохнуть на растении, затем сложите цветочные шипы, чтобы захватить спелые семена. Стерильные гибриды можно размножать делением или половинчатыми черенками, взятыми летом.

Распространенные вредители и болезни

Помните, что на плохо дренированных почвах может возникнуть гниль кроны / корня.Следите за ржавчиной, мучнистой росой и пятнами на листьях. Несмотря на эти потенциальные проблемы, анисовый иссоп довольно вынослив, устойчив к оленям и в целом является сильнорослым многолетним растением.

иссоп (Hyssopus officinalis) в Солт-Лейк-Сити, штат Юта (Юта) в садах Миллкрик

иссоп (иссоп лекарственный) в Солт-Лейк-Сити, штат Юта (Юта), в садах Миллкрик

30 дюймов

18 дюймов

4a

Иссоп — это многолетнее растение, которое обычно выращивают из-за его съедобных качеств.Ароматные овальные лесные зеленые листья обычно собирают с середины весны до начала осени. Листья имеют мятный вкус.

Листья чаще всего используются следующим образом:

Иссоп имеет множество красивых шипов пудрово-голубых цветов с легким запахом, возвышающихся над листвой в середине лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке. Цветы отлично подходят для срезки. Его ароматные овальные листья в течение всего сезона остаются зеленого цвета леса.

Это травянистое многолетнее растение с прямым раскидистым характером роста. Его относительно тонкая текстура отличает его от других садовых растений с менее изысканной листвой. Это растение требует периодического ухода и ухода, и его лучше всего очищать ранней весной, прежде чем оно возобновит активный рост в течение сезона. Это хороший выбор для привлечения бабочек в свой двор. Садоводы должны знать о следующих характеристиках, которые могут потребовать особого внимания;

Помимо своего основного использования в качестве съедобного, иссоп пригоден для следующих ландшафтных применений;

  • Массовый посев
  • Обычное использование в саду
  • Натурализация и лесные сады
  • Сады трав

В зрелом возрасте иссоп вырастет примерно до 24 дюймов в высоту с разбросом до 18 дюймов.Он растет быстрыми темпами, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 5 лет.

Это растение обычно выращивают в специально отведенном для этого саду с травами. Лучше всего растет на солнце или в полутени. Он очень хорошо адаптируется как к сухим, так и к влажным местам и отлично подходит для обычных садовых условий. Это не зависит от типа почвы или pH. Он несколько терпимо относится к городскому загрязнению. Этот вид не родом из Северной Америки.

Элементы декора

Теперь мы предлагаем пикап на обочине Подробнее Отклонить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *