Ирга полезные свойства: Ирга — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Полезные свойства ягоды ирги | Полезные статьи на блоге Беккер

Ирга — кустарник или невысокое дерево семейства розоцветных, с плодами темно-синего цвета с белесым налетом, которые собраны в кисти. Она растет в умеренном поясе практически повсеместно. Наиболее распространенным сортом считается ирга обыкновенная. Полезные свойства ирги давно и широко известны.

Хотя высаживают ее не только из-за пользы ягод, но и как медонос, и в декоративных целях, так как листья, зеленые летом и весной, осенью приобретают насыщенный темно-красный цвет. Интересной и удобной особенностью ирги является постепенное созревание ягод. Их собирают в несколько этапов – в конце июля и в августе.

Состав ягод

В составе ягод ирги много витаминов и микроэлементов – поэтому она так полезна. Это витамины группы В, витамин Р и провитамин А.

Однако лечебными свойствами обладают не только ягоды ирги, но и листья с корой – в них содержатся дубильные вещества. Из семечек получают жирное масло.

Полезные свойства ирги

Каротин, который в больших количествах содержится в ирге, обладает отличным антиоксидантным эффектом. Антиоксиданты повышают иммунитет, делают организм более устойчивым к стрессам и заболеваниям, являются профилактикой рака и болезни Альцгеймера. Витамин А улучшает зрение, служит профилактикой катаракты.

Пектины способны избавить организм от солей тяжелых металлов, радионуклеидов, токсинов, понизить холестерин. Они способствуют правильной работе сосудов и сердца.

Витамин Р помогает пожилым людям избавиться от варикоза, инфаркта миокарда, нормализует сон, укрепляет весь организм, повышает эластичность стенок сосудов.

Ягоды обладают сильным седативным эффектом и показаны гиперактивным и легко возбудимым людям, а также людям с нарушениями сна. Их хорошо употреблять при нервной работе и чтобы снизить уровень стресса.

Применение ирги в лечебных целях

Польза ирги становится очевидной благодаря внушительному списку болезней, которые она может облегчить или излечить.

• Свежие ягоды хороши как поливитаминное средство и препятствуют авитаминозу;
• одним из наиболее эффективных гипотензивных и кардиотонических средств является настой из цветков ирги. Его следует принимать гипертоникам и людям с сердечной недостаточностью;
• сок из свежих плодов или вяжущий отвар будет полезен людям с воспалениями ЖКТ;
• отвар коры можно применять для наружного употребления при заживлениях ран, пролежней и ожогов. В качестве полоскания при пародонтозе и других заболеваниях полости рта, особенно у диабетиков, а также при респираторных заболеваниях и ангине;
• при панкреатите рекомендован настой из листьев кустарника.

Использование ягод ирги в кулинарии и медицине

Ягоды ирги пригодны для употребления в свежем, сушеном и замороженном виде, из них также делают варенье, сок или компот. Важно! Для того чтобы выдавить сок из ягод ирги, их необходимо выдержать около недели, рассыпав в один слой в широкой емкости в сухом месте. Высушенные и растертые в порошок ягоды добавляют в соус – это придает ему пикантности. Из плодов ирги делают вино.

Для приготовления сока из ирги плоды рассыпают на пленке или бумаге и выдерживают так в течение недели, затем отжимают на соковыжималке, полученный сок смешивают с сахаром (300 г/1 л) подогревают до 85˚С, наливают в вымытые бутылки и закатывают. Хранят в темноте и прохладе.

Для варенья необходимо на полтора килограмма ягод взять стакан воды, 700 г сахара и большой лимон. В ягоды добавить воду и варить полчаса на малом огне под крышкой, после этого ягоды перемешать, всыпать сахар, перемолотый лимон и варить еще полчаса. Затем дать варенью остыть, измельчить все блендером, вскипятить и разлить по банкам.

Отвар из коры можно приготовить так: в стакан воды добавляется 1 ст.л. коры и кипятится на маленьком огне 25 минут.

Цветки заваривают из расчета горсть на полстакана кипятка и выдерживают на протяжении 2 часов, затем процеживают и употребляют по паре столовых ложек трижды в сутки.

Противопоказания

1. Плоды ирги не желательно употреблять людям с индивидуальной непереносимостью.
2. Поскольку ягоды обладают успокаивающим действием и замедляют реакцию, то их не стоит употреблять, ни в каком виде перед тем, как сесть за руль
3. Ягоды противопоказаны больным гемофилией – они понижают свертываемость крови.

Опубликовано: 06 июл 2016

Просмотров: 59058

(Голосов: 1541, Рейтинг: 4. 6)

Полезные и опасные свойства ирги

Ирга — удивительное растение, семейства розоцветных. Она нетребовательна к условиям произрастания, способна нормально переносить морозы до -40 -50 градусов, и во время цветения заморозки до -5 -7 градусов. Она хорошо растет на почвах различного состава и кислотности. Но есть непременное условие — если вы хотите получить урожай крупных, сладких, с ароматом свежести ягод, надо отвести ирге солнечное место. Поэтому кусты ирги следует располагать на расстоянии не менее 2,5-3 м, если только вы не ставите целью вырастить высокую живую изгородь, для чего ирга очень подходит.

Наиболее распространена ирга круглолистная, или ирга обыкновенная (rotundi-folia), встречается в культуре как плодовое, медоносное и декоративное растение. Листья опадающие, округлые или овальные, сверху темно-зелёные, снизу бледно-зелёные, осенью жёлто-красные или тёмно-красные.

Калорийность ирги

Это низкокалорийная ягода, в 100 г которой содержится 45 кКал. Однако из-за повышенного содержания углеводов ею не стоит злоупотреблять людям, страдающим ожирением.

Полезные свойства ирги

Ирга содержат до 12% сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины; в семенах содержится жирное масло, а в коре и листьях — дубильные вещества.

Ирга превосходят даже виноград по содержанию витамина «С», а также богаты каротином, витамином «Р», сахарами и другими минеральными веществами. У людей, употребляющих иргу, улучшается сон, зрение и работа кишечника.

Плоды улучшают пищеварение и укрепляют кишечник. Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. С разрешения и под контролем врача плоды ирги используются в виде вяжущих отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.

В народной медицине для полоскания горла применяют свежий сок ягод ирги как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами, смесь его с соками диких яблок и груш. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен. Ирга нормализует сон и укрепляет организм. Применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление.

Плоды ирги созревают неодновременно, поэтому их собирают в несколько приемов. Ирга широко используется в лечебном и диетическом питании. Плоды ее употребляют в свежем виде в качестве десерта, их сушат, вялят, замораживают, варят варенье, готовят компот. Высушенные ягоды иногда называют «северным изюмом», а раньше они были известны под названием коринки, их используют в качестве начинки для кондитерских изделий.

Сок из свежесобранных плодов ирги почти не отжимается, но после 7-10-дневного хранения слоем не более 5 см можно отжать до 70% сока. Учитывая, что ягоды имеют пресно-сладкий вкус и не богаты органическими кислотами, в продукты переработки добавляют лимонную кислоту или натуральный сок кислых плодов.

Для приготовления сока из ирги, ягоды выдерживают в сухом помещении в течение недели, рассыпав их на пленке или бумаге, чтобы они смогли отдать сок и стали более ароматными. Затем с помощью соковыжималки отжимают сок, смешивая его с сахаром (на 1 л сока — 300 г сахара), подогревают до полного растворения сахара, разливают в банки и закатывают их крышками. Хранят в прохладном помещении. Поскольку сок ирги малой кислотности, то его можно купажировать с другими соками ягодных культур, например с соком смородиной красной.

Из плодов ирги получается вкусное и целебное вино. Например, в США с XVIII века сажают обширные плантации ирги для виноделия.

Настой цветков ирги благотворно влияет на работу сердца и снижает давление.

Опасные свойства ирги

Известны случаи индивидуальной непереносимости ирги. Противопоказана данная ягода тем, кто страдает пониженным давлением. Не стоит также чрезмерно употреблять иргу в пищу, так как она обладает седативным свойством и может привести к снижению концентрации.

Противопоказана ирга людям, страдающим гемофилией, так как она понижает свертываемость крови.

Данное видео расскажет о том, как приготовить вкусное варенье из ирги.

8.5/10

Голосов: 8

Смотрите также свойства других ягод:

Ягода ирга — полезные свойства | Myomnilife.ru

Такое растение, как ирга, мягко говоря, не на слуху у большинства. Многие уверены, что ирга – некое странное экзотическое растение. В действительности эта ягода совсем не «экзотична» – ее культивируют по всей Европе и в России уже более 400 лет. Эта ягода обладает множеством полезных свойств, о которых самое время рассказать.

Что такое ирга?

Ирга – это кустарник, реже небольшое деревце, принадлежащее к семейству Розовые. С виду она совершенно не похожа на своих «родичей» – куст ирги выглядит достаточно неприметно. Преображается он только весной, покрываясь вуалью из небольших ярко-белых цветов. К концу лета на кустах созревают черно-сизые плоды, которые в ботанике принято называть «яблоками», хотя по форме и размеру они больше напоминают ягоды шиповника или очень крупную черную смородину.

Читайте также: Польза печеных яблок для организма

Традиционно из ирги варили варенье, делали конфитюры, пекли с ней пирожки, однако исторически наибольшей популярностью пользовалось вино из ирги. Сейчас из плодов этого растения изготавливают самые разные лакомства – пастилу, джемы, однако и про вино не забывают.

Декоративные сорта ирги отличаются крупными нежными и сладкими плодами, не уступающими по своим вкусовым качествам сливам.

Полезные свойства ирги

Ирга культивируется не только из-за своего вкуса – это растение еще и чрезвычайно полезно. Ирга обладает целым рядом замечательных качеств и свойств:

• снижение артериального давления. Плоды этого растения обладают свойством отлично снижать давление и приводить в норму работу сердца;
• повышение иммунитета. Ирга содержит огромное количество витамина С, который усиливает барьерные свойства слизистых оболочек и способствует выработке интерферонов;
• укрепление стенок кровеносных сосудов. Благодаря входящему в ее состав витамину Р, ирга поддерживает гибкость и эластичность сосудистых стенок;
• снижение уровня «плохого» холестерина в крови. Витамин Р помогает избавиться от «плохого» холестерина, очистить стенки сосудов и нормализовать кровообращение;
• очищение организма. И за это тоже «отвечает» витамин Р – он связывает токсины и радиоактивные нуклиды, выводя их из организма. Кроме того, ирга содержит большое количество пектина – вещества, обладающего высокими сорбирующими свойствами. Пектин эффективно нейтрализует токсины и удаляет их из организма;
• общеукрепляющее и поливитаминное средство. Ирга содержит огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, поэтому может использоваться как эффективное поливитаминное средство при гипо- и авитаминозах;
• лечение заболеваний кишечника. Ирга, особенно ее сок, обладает вяжущим действием и хорошо помогает при различных нарушениях работы кишечника, особенно связанных с повреждениями слизистой оболочки. Пигмент антоциан, придающий плодам ирги характерный лиловый цвет, усиливает барьерную функцию кишечника, а клетчатка очищает кишечник и улучшает его перистальтику;
• успокоение, снятие стресса и улучшение сна – ирга обладает и такими свойствами;
• улучшение состояния при сахарном диабете – отмечено, что ирга обладает способностью снижать концентрацию глюкозы в крови. Этот плод рекомендован при сахарном диабете;
• общее укрепление организма – благодаря высокому содержанию антоциана ирга обладает значительными антиоксидантными свойствами, защищает ткани от старения и способствует выводу из организма токсинов.

Этот замечательный плод обладает множеством достоинств, однако для некоторых людей польза ирги легко оборачивается во вред. Кому же эти плоды не рекомендуются?

Кому не стоит употреблять иргу

Ирга содержит в своем составе вещества, которые разжижают кровь и понижают артериальное давление. Поэтому этот плод категорически не рекомендуется людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови, например, страдающим гемофилией.

Иргу следует употреблять крайне осторожно и людям с пониженным артериальным давлением. Чрезмерное употребление ирги может резко «обрушить» и без того пониженное давление, что приведет к резкому ухудшению состояния и обморокам.

Людям с сахарным диабетом также стоит проявлять осторожность – хоть ирга и способна снижать уровень глюкозы, при чрезмерном употреблении она может его наоборот поднять.

Не рекомендован этот плод людям, страдающим гастритом или язвенной болезнью желудка. Многие вещества, входящие в состав ирги, раздражают слизистую оболочку желудка и могут спровоцировать обострение.

Рецепты из ирги

Существует множество рецептов с использованием ирги:

• варенье: килограмм сахара заливается 250 г воды, нагревается на медленном огне. Затем в получившийся сироп опускается килограмм ягод ирги и доводится до кипения. Рекомендуется доводить варенье до кипения 3-4 раза с интервалом 8-10 часов. Перед завершением варки в варенье желательно добавить 3 г лимонной кислоты;
• вино: в воду добавить сахар по вкусу, довести до кипения, проварить в течение 10-15 минут. Из ягод ирги выжать литр сока, соединить его с сиропом. Затем полученную смесь перелить в бутыль и поставить в теплое место на 2-3 недели. Бутыль следует периодически проверять: если через неделю следов брожения не будет, необходимо добавить закваску. После того, как содержимое бутыли поделится на темный и светлый слои, его необходимо процедить, перелить в отдельную емкость и настаивать в течение 4 месяцев;
• квас: килограмм вымытых ягод растолочь в ступке и соединить с 10 л воды. Довести смесь до кипения, охладить, добавить 30 г дрожжей и 2 стакана меда. Дать настояться и забродить в течение 11-13 часов. После этого разлить по бутылкам и поставить в темное место.

Ирга – необычная, однако очень вкусная и полезная ягода. Это растение несправедливо обходят вниманием – оно обладает необычными вкусовыми качествами и насыщено разнообразными полезными веществами. Блюда из ирги сохраняют лечебные свойства ягоды в течение долгого времени, даже после термической обработки. На эту ягоду определенно стоит обратить внимание!

Ирга — польза и вред для здоровья | Живое питание

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о целебном составе растения, которое помогает укрепить иммунную систему, повысить устойчивость к вирусам, вывести токсины и соединения тяжелых металлов. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Ягода ирга

Плоды ирги приносят пользу организму, вред для здоровья они не причиняют, если учитывать противопоказания к их употреблению. Ирга считается природным антибиотиком. её ягоды применяют свежими или делают сок. Это может быть сушеный продукт, который перетирают в порошок, добавляя его в блюда, что придает им пикантный вкус.

Плоды растения для здоровья

В составе ирги — одни углеводы, здесь нет жиров и белков. Тут присутствуют витамины и сахара, пектины, дубильные вещества, также есть фитонциды, флаваноиды, антиоксиданты и клетчатка, жирные масла, кумарины, иные компоненты.

Содержание каротина, прочих антиоксидантов помогает укреплять артерии и сердечную мышцу, восстанавливает эластичность и устраняет ломкость сосудов, препятствует образованию бляшек. Кроме того, с помощью данного продукта удается:

• Предотвратить развитие проблем с глазами, атеросклероза, инфаркта, а также инсульта.
• Защититься от электромагнитных излучений.
• Восстановиться при депрессиях, бессоннице, нервном напряжении.
• Вылечить болезни ротовой полости.
• Помочь организму при гипертонии, аритмии, а также варикозе, тромбофлебите.
• Избавиться от болезней ЖКТ.
• Устранить симптомы простуды и ангины.
• Восстановить ткани при лечении гнойных ран.
• Ускорить выздоровление при заболеваниях печени, почек.
• Вылечить флебит.

Целебная ягода ирга

Польза для мужского и женского здоровья

Ирга помогает женскому организму восстановиться после кровотечений в период климакса, избавиться от перепадов настроения и давления в это время. Она купирует атеросклероз, болезни вен, улучшает память.

Полезна для беременных

Благотворно влияет она на организм беременных женщин, помогая справиться с излишними эмоциями, отечностью, расширениями вен, простудами.

Применяют плоды растения для лечения половых расстройств у мужчин, которые случаются из-за плохой работы артерий. Именно с их помощью удается наладить сон, укрепить иммунную систему, предотвратить инфаркты, инсульты, атеросклероз.

Ирга в ведерках

При их участии удается избавиться от лишнего веса, ведь это низкокалорийная ягода, которую можно включать в пищу.

Рецепты для лечения народными методами

В лечебных целях можно использовать сок плодов, он применяется для обработки ран, полосканий, примочек. Широко используется настой ирги для внутреннего применения.

Сок ягод ирги

Для его изготовления 2-3 размятых ложки плодов заливают 1 стаканом горячей воды, напиток фильтруют, затем употребляют по ½ стакана дважды в день. Он помогает при болезнях глаз, гипертонии, атеросклерозе, воспалениях в ЖКТ.

При высоком давлении и нарушении работы сердечной мышцы, употребляют настой цветов, одну горсть которых заливают горячей водой, потом выдерживают 2 часа. Затем средство фильтруют, принимают по 2 ст. л. до приема пищи.

Настой из листвы, корней ирги и конского каштана

Хорошо спасает настой ирги при флебитах, язвах и ранах как средство для перевязки. Его готовят так: 200 г листвы и корней растения и 100 г плодов конского каштана насыпают в термос, заливают 500 мл горячей воды. После тщательно процеживают, используют по назначению.

Противопоказания к употреблению

Использовать данный продукт можно, если к этому нет ограничений. К ним относится:

• Гипотония.
• Склонность к аллергической реакции.
• Сахарный диабет 2 типа.
• Возраст до пяти лет.

Нежелательно также употреблять эти ягоды вместе с молоком. Все дело в том, что его белок в комбинации с дубильным веществом провоцирует диарею. Осторожность надо проявлять в период беременности, а также грудного кормления, консультируясь предварительно со специалистом. Это позволяет избежать осложнений и достичь нужного результата при терапии.

Оцените статью — была ли она интересной?

О пользе ирги

Коринка, или ирга – кустарник или небольшой деревце, плодоносящее небольшими плодами – синими или фиолетовыми яблоками (в простонародье ягодами), полезные свойства которых мы и раскроем.

  Описание

Ирга – это невысокое дерево или многоствольный кустарник семейства розоцветных (Rosaceae Juss), плоды которой имеют полезные свойства.

Листья яйцевидные, зубчатые по краям, сверху зеленые, молодые листья снизу войлочные и потому выглядят белесыми.

Цветки белые или кремовые, душистые, собраны в щитки по 5-8. Цветет листопадный кустарник — ирга — в мае-июне. Плоды у неё сизо-черные, созревают в июле — августе и не опадают до самых заморозков.

Плоды ирги на вид напоминают черную смородину, а вкусом — чернику.

Используют довольно полезные плоды ирги в свежем виде, а также в виде настоек, отваров, варенья, джемов, пастилы, желе, киселей, компотов, соков.

Распространена в Европе, Северной Америке, культивируется в Англии.

В пределах России растет в горах Крыма и Кавказа в диком виде, иногда на высоте до 1900 м над уровнем моря. Распространены в европейской части, в Поволжье.

  Полезные свойства ягоды ирги

Яблочки (ягода) ирги содержат около 11% сахаров и только 0,6% — органических кислот (в основном яблочная), 0,5% дубильных веществ, 30 мг% Р-активных веществ, представленных в основном антоцианами. Присутствуют витамины: А — 0,2 мг%, фолиевая кислота — 0,05 мг%, С — до 40 мг%, а также относительно редкий рибофлавин.

В ирге найдены 1 мг% железа, а также медь, свинец, кобальт. Также в ирге содержатся полезные вещества – кумарины, отличающиеся биологической активностью.

Фото яблок ольхолистной ирги

  Применение ирги в народной медицине

Кора и листья содержат значительные количества дубильных веществ.

В народной медицине ягода ирги используют при болезнях желудка, кишечника, печени и почек, полезные свойства ирги отмечаются и при лечении малокровия и болезней сердца, при воспалениях горла, глазных заболеваниях, отложениях солей.

В настоящее время иргу применяют для профилактики и лечения атеросклероза. Она содержит витамины С, В-ситостерин — регулятор обмена холестерина, препятствующий отложению холестерина на сосудах.

Описывая полезность ирги, нельзя не упомянуть о её применении для лечения и профилактики различных видов малокровия, при беременности, малокровии в результате частых кровопотерь, при пониженной кислотности желудочного содержимого и других заболеваниях.

Препаратами из ягод ирги лечат глазные заболевания — воспаления и язвы роговицы, конъюнктивиты, кератиты, ириты, катаракту.

Благоприятно действующими веществами в этих случаях являются витамины В2 и провитамин А. Их называют витаминами роста и зрения. Кроме того, витамин В2 нормализует деятельность центральной нервной системы, секрецию желез желудка и кишечника, функцию кожи и слизистых оболочек. Этот витамин, содержащийся в ирге, нужен для нормального обмена белков и жиров.

Настоями сушеной ирги, содержащими большое количество дубильных веществ, лечат различного происхождения поносы.

Настой готовят так: сухие плоды ирги (1 ст. ложку) заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают настой ирги по 1/3 стакана 3 раза в день до нормализации функции кишечника. Из этого настоя можно сварить кисель. При поносах сок ирги, смешанный наполовину с соками диких груш (или яблок), пьют по 2 столовых ложки 3 раза в день.

При острых ангинах или хронических тонзиллитах полоскают горло соком свежих ягод ирги в чистом или разведенном пополам с водой виде.

Для полоскания используют также теплый отвар коры ирги: 1 ст. ложку измельченной сухой коры кипятят в 2-х стаканах воды в течение 20 минут, настаивают 2 часа.

Польза листьев ирги заключается и в лечении горла — настоем из листьев проводят полоскание горла, а также настоем обрабатывают гнойные раны.

Фото ирги

1 ст. ложку сухих листьев ирги кипятят в двух стаканах воды 3 минуты, настаивают треть часа, затем процеживают. При поносах полезный настой из листьев ирги пьют по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Спиртовая настойка и водный настой ирги канадской используется при гипертонической болезни — они тонизирует сердечную деятельность.

полезные свойства, противопоказания и рецепты из ягод

Ягода ирги – полезные свойства

Как и любой плод, окрашенная в синий цвет, ирга в своем составе богата на витамины, макро- и микроэлементы и именно ее потребление и ввод в собственный рацион поможет организму в устранении таким проблем, как ломкость сосудов, атеросклероз и авитаминоз, а также при диагностировании проблем с сердечно – сосудистой системой, ЖКТ.

Помимо этого, сам представленный на рассуждение зрителя плод – ирга показана как профилактика инфаркта и варикоза.

Как вяжущий отвар сами плоды ирги показано применять при диагностировании воспалительных процессов, протекающих в ЖКТ – в этом случае показано применение свежего сока из плодов ягод.

В то же время настойка, приготовленная из цветов самого растения, показана при повышенном давлении, а также в случае диагностирования сердечной недостаточности – именно эти ягоды медики и народные фармацевты признают как эффективное кардиологическое и гипотензивное средство природного происхождения.

Наравне с этим отвары из коры практикуют для наружного применения как эффективное ранозаживляющее средство, эффективное при полоскании ротовой полости в случае диагностирования пародонтоза.

Сам отвар показан и при полоскании горла при простудных заболеваниях – таких как ангине, ОРЗ, а также стоматологических проблемах, как средство борьбы с пролежнями, ожогами.

Противопоказания и вред ирги

Как ни странно, при всей пользе игры, в своем потреблении она имеет и свои противопоказания, несоблюдение коих может нанести человеку определенный вред.

Такое, весьма серьезное свойство ягод, как снижение давления, может навредить всем пациентам, у коих и так диагностирована гипотония.

При пониженном кровяном давлении не стоит принимать и вводить в свой рацион этот плод, избегая его в собственном меню в любом его виде – свежем, сушеном или же, как компонент определенного блюда.

Наравне с этим всем тем, кто работает на работах, связанных с риском получить травму и рану также весьма осторожно стоит относиться к потреблению игры – в случае травмы и кровотечения стоит понимать, что эта ягода понижает способность крови свертываться и сам эффект получается сродни гемофилии.

Также в случае чрезмерного потребления как сушеных плодов, так и свежих, может появиться определенная заторможенность – в данном случае имеет место влияние успокоительного ее действия и потому если вы водитель или оператор на станции, потреблять иргу не рекомендовано.

Все это, конечно, относительно – ложка свежих плодов, сушеных или же варенья не нанесут вред, в то время как, грубо говоря, бочонок меда также может стать ядом.

Помимо этого, ягода и ее потребление противопоказано при определенных формах вегетососудистой дистонии, а также если есть индивидуальная непереносимость на саму ягоду ирги.

Аллергия на саму ягоду ирги проявляет себя практически моментально – появляется чувство першения в горле и текут сопли из носа. В таком случае стоит незамедлительно обратиться к медикам – в этом случае имеет место серьезная реакция организма на саму ягоду игры.

Тем не менее такая реакция есть одиночными случаями, не являясь массовым проявлением при ее применении как негативный признак.

Применение при лечении

Сами настои из ягод ирги как свежих, так и сушеных, показан для разжижения крови и недопущения образования тромбов, но все это будет иметь место только тогда, если он приготовлен правильно.

Все настои и отвары можно готовить из ягод и листьев, цветов и коры и в этом отношении на практике существуют несколько наиболее эффективных рецептов и рецептур:

1. Для этого рецепта берут 1 ст. л. сушеных плодов ирги и заливают их стаканом крутого кипятка, дают, настоятся порядка получаса, и принимают как полезный чай – он показан при расстройствах желудочно-кишечного тракта. При этом такой настой можно успешно готовить и на холодной воде – время настоя, объем запариваемых ягод, в этом случае будет больше, но и полезных веществ настой будет иметь больше.
2. Именно этот рецепт и готовится на холодной воде – для этого достаточно взять 2 ст. л. сушеных плодов и их заливают холодной, кипяченой водой, доводят до кипения, но не кипятят. Сам настой стоит принимать утром и вечером, за 30 мин. до приема пищи по 100 мл. Такой настой служит прекрасным поливитаминным настоем, помогая урегулировать проблемы с работой пищеварительного тракта и, в особенности при ослаблении зрения в ночное время.
3. Свежие и сушеные листья ирги применяют в традиционной и нетрадиционной медицине из-за их вяжущих, крепящих свойств – так при поносе, расстройстве желудка готовят весьма простой отвар. Для его приготовления стоит взять 1 ст. л. листьев и запарить их стаканом крутого кипятка – принимают по половине стакана трижды в день. А как наружное средство – такой отвар весьма эффективное ранозаживляющее средство.
4. Кора самого растения, которая содержит в себе массу дубильных веществ, так же применяется как эффективное вяжущее средство, а также используется как прекрасное средство в виде отвара для полоскания горла при простуде, для промывания ран и их скорейшего заживления. Помимо этого, кору применяют в виде отвара при проблемах с ЖКТ – достаточно приготовить отвар из 1 ч. л. измельченной коры, запаренной в литре воды, прокипяченной на медленном огне, на протяжении 20 мин. После, отвар остудить, процедить и принимать по полстакана утром и вечером.
5. Сок самих плодов ирги помогает при простудных заболеваниях – ОРЗ, ангине и простуде и так далее. В данном случае, стоит развести сам свежевыжатый сок в равных пропорциях водой и полоскать им горло хотя таким раствором можно промывать раны, а прием по 1-2 ст. л. – поможет успокоить нервную систему пациента, снять напряжение и подарить спокойный сон при бессоннице.
6. Для преодоления повышенного сахара в крови применяют настой из свежих листьев этого растения – достаточно настоять на протяжении получаса запаренные 2 стакана свежей листвы или стакана сухого сырья 1 стаканом крутым кипятком и настоять порядка получаса. Принимают его трижды в день по половине стакана.

Рецепты из ирги – кулинарные шедевры

Среди кулинарных рецептов, готовящихся из этой ягодки можно выделить 4 – сладких, вкусных и простых в своем приготовлении:

1.

Полезен и вкусен, богат витаминами и полезными макро- и микроэлементами. Именно его показано применять не только как десертное блюдо, так и при диагностировании проблем с сердцем и сосудами.

Его компонентами есть полкило сахара, 1. 5 кило промытых плодов ирги, стакан воды и 1 ст. л. желатина.

Сам процесс приготовления прост – для этого сами собранные, спелые плоды стоит промыть, тщательно перебрать и далее пробланшировать на протяжении 2 минут, откинуть их после на дуршлаг и дать излишней жидкости с них стечь.

После этого стоит все бланшированные плоды ирги стоит перетереть до консистенции пюре, добавить в него сахар и тщательно размешать.

Заготовленный желатин предварительно замочить на определенное время в теплой, кипяченой воде и после того, как он набухнет, добавить его в ягодное пюре с сахаром. После тщательно смешайте все компоненты, поставьте ее на медленный огонь на 10-12 мин. и после разлейте по формах – ваш мармелад готов.

2. Компот из плодов ирги

Сам компот из этих плодов имеет кисловатый привкус и прекрасно тонизирует, в особенности в летние жаркие дни.

Для приготовления такого напитка достаточно ягоды ошпарить на протяжении 2-3 минут крутым кипятком и после этого разложить их в стеклянную, стерильную тару.

Заливают их сахарным сиропом и, накрывая металлической крышкой, закатывают, ставя после этого в темное, прохладное место.

4. Варенье из плодов ирги

Для приготовления данного лакомства стоит тщательно промыть и перебрать все плоды ирги и после смешать их в равных пропорциях с сахаром.

В такую полученную смесь добавляют воду и ставят на огонь, чтоб сама масса не пригорела. Всю массу в процессе варки периодически помешивают – готовность проверяют по каплям сиропа, когда готовое есть таковым, при котором она не будет растекаться на гладкой поверхности.

Сам рецепт не требует того, чтоб его герметически закупоривали, но хранить его оптимально в темном, холодном месте, дабы не допустить процесса брожения.

4. Морс из плодов ирги

В этом случае плоды этого растения перебирают и тщательно промывают, далее разминают вилкой и после отжимают от полученного пюре сок.

Сам полученный отжим в самом начале используют для приготовления отвара – их кипятят на небольшом огне минимум 15 мин.

После чего в литре воды растворяют стакан сахара и туда же добавляют выжатый сок, а далее процеженный ранее проваренный жмых, дать настояться 10-12 ч. – ваш морс готов.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Лекарственное растение ирга, ее применение, полезные свойства и противопоказания

Такое растение, как ирга, известно очень давно.

Это растение обладает лечебными свойствами, что позволяло лекарям прошлых веков использовать его для изготовления различных сборов и снадобий.

Поэтому стоит узнать о свойствах этого уникального растения более подробно.

Где растет ирга

Прежде всего, стоит сказать, что ирга является кустарником и относится к роду яблоневых, и семейству розоцветных.

В народе ее называют барыней, а в переводе с латинского, научное название растение звучит как – медовая.

В природе можно найти несколько десятков сортов этого кустарника. У растения листья насыщенного зеленого цвета и фиолетовые с красным оттенком, плоды. Они небольшие, но довольно вкусные. Сладкие ягоды созревают в июле. Время жизни кустарника около шестидесяти лет.

Ореол обитания ирги, это Северная Африка, Европа, Америка и Япония.

В нашей стране растение можно встретить в большинстве регионах, но больше всего он распространен в южных областях России и на Кавказе.

Состав и основные свойства

В лечебных целях используются в основном ягоды ирги. Они содержат в своем составе большое количество полезных для человека микроэлементов и витаминов.

Рассмотрим более подробно все полезные вещества:

• Фитостерины. Они служат профилактикой склероза, укрепляют стенки сосудов, повышая их эластичность.
• Пектины. Эти вещества нормализуют работу желудочно-кишечной системы, выводят токсины, препятствуют развитию стресса, повышают иммунитет организма.
• Витамин С. Он нормализует обменные процессы и способствует снижению вредного холестерина в крови.
• Биофлавоноиды, регулируют содержание сахара в крови, препятствуют тромбообразованию и поддерживают работу сердца в нормальном ритме, защищая его от скачков давления. Этот элемент очень редко встречается в других продуктах и поэтому употребление ирги позволяет восполнить его содержание в организме человека.
• Витамин В2. или рибофлавин является незаменимым элементом для нормализации обменных процессов, улучшения зрения и работы сальных желез.

Очень полезны ягоды людям, стремящимся похудеть. Они содержат чуть более сорока калорий и поэтому диетологи часто включают их как добавку при коррекции веса.

Но в народной медицине используются все части растений, кроме корней. Листья, цветы и кора растения также богаты полезными веществами и являются сырьем для отваров и сборов.

Противопоказания к использованию

Как и большинство растений в некоторых случаях, кроме пользы, может нанести человеку вред. Это произойдет в следующих случаях:

• диагностирования сахарного диабета, ввиду того что плоды содержат много углеводов и могут спровоцировать резкое повышение углеводов в крови;
• имеющегося ожирение на фоне чрезмерного употребления ягод;
• при артериальной гипотензии, так как некоторые компоненты, содержащиеся в ягодах, снижают давление;
• склонность к аллергии, так как ирга может спровоцировать ее приступ;
• плохая свертываемость крови, так как это растение способствует ее разжижению.

Кроме того, людям с низким давлением, лучше отказаться от употребления этих ягод. Детям достаточно употреблять всего пятьдесят граммов в сутки, чтобы исключить возможность возникновения аллергии, а взрослые могут съедать около ста грамм ягод.

Даже у людей с хорошим здоровьем, могут возникнуть проблемы, если они будут употреблять неограниченное количество этого продукта продолжительное время. У человека может возникнуть непреодолимая сонливость, снизится внимание и ощущение упадка сил. Это принесет организму не пользу, а вред.

Если ягоды есть вместе с молочными продуктами, возникает диарея и повышенное газоотделение.

Сбор ягод нужно производить в лесных массивах, находящихся вдалеке от промышленных объектов и дорог, так как ирга быстро впитывает все токсичные вещества и тяжелые металлы.

Именно поэтому покупать ягоды лучше у проверенных торговцев.

Использование в народной медицине

Ирга широко используется в народных рецептах. Из ягод и других частей растения делаются отвары и настои, помогающие при множестве болезней.

Их применяют в следующих случаях:

• при проблемах с сердцем, венами, высоком давлении;
• в случаях заболеваниях желудочного тракта и различных отравлениях;
• при высоком содержании холестерина большом количестве холестериновых бляшек;
• в случае проблем с нервной системой;
• для профилактики и лечения зрительной системы;
• при высокой ломкости капилляров;
• как профилактика простудных заболеваний;
• для предотвращения пародонтоза и предотвращения кровоточивости десен;
• при проблемах с легкими и бронхами;
• в качестве поддерживающей меры после серьезного заболевания;
• для лечения гнойных и ожоговых поражений и ран.

При этом ирга не только облегчает состояние человека при заболеваниях, но и подпитывает его организм полезными веществами. Кроме того, это отличное профилактическое средство для сохранения здоровья и молодости.

Несколько рецептов с использованием ирги

Существует множество способов создания лечебных составов, где используются части этого растения. В некоторых случаях такие рецепты являются отличным средством для избавления от болезни. Рассмотрим некоторые из них.

Настойка на цветках

Собранные цветки нужно высушить и хранить в сухом проветриваемом месте

Основой настойки является водка. Людям, имеющим стойкую непереносимость к ней, можно заменить спиртосодержащий продукт обычной водой.

Готовится средство следующим образом:

• две или три столовых ложки сухого сырья засыпаются в банку;
• содержимое заливается двумя стаканами водки или кипяченой воды;
• состав на спирте настаивается трое суток, а при использовании воды достаточно полного остывания кипятка, емкость с которым была предварительно укутана;
• готовый настой процеживается.

Употреблять средство нужно три раза в день за полчаса до еды по столовой ложке.

Сок

Начнем с того, что сок можно использовать сразу после изготовления. Но и в консервированном виде он сохраняет свои свойства.

Консервация делается следующим образом:

• ягоды перебирают, хорошо моют и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода;
• приготовленный продукт превращают в пюре, желательно деревянным пестиком;
• сок можно выжать как приборами, так и вручную;
• разбавляют его более кислым натуральным соком из клюквы или черной смородины;
• состав прогревают до горячего, но не кипящего состояния и сразу закатывают в стерилизованные банки.

Готовый сок можно опустить в подвал. Употребляют по сто граммов перед едой.

Людям, имеющим проблемы с желудком лучше воздержаться от употребления сока, так как он имеет противопоказания для таких заболеваний. Они могут принимать чай из цветов или дубовый отвар.

Настойка

Для приготовления ягодной настойки используется спирт или водка

Способ приготовления напитка таков:

• промытые ягоды толкутся;
• в приготовленную емкость выкладывают массу, заполняя ее на ¾;
• сверху заливают спирт, оставляя несколько сантиметров от верхнего края;
• настаивается продукт в темном и прохладном месте трое суток;
• готовый настой процеживают и отправляют на хранение в холодильник или подвал.

Принимают лекарство три раза в сутки по полной столовой ложке до еды.

Лиственный чай

Для его приготовления лучше использовать свежие листья, но зимой можно брать и засушенные.

Небольшое количество листьев заливают кипятком и дают настояться примерно двадцать минут. Для вкуса можно добавить чайную ложку меда.

Напиток имеет сильные успокаивающее свойство, и поэтому лучше пить его вечером.

Отвар из коры ирги

Такой отвар хорошо как для внутреннего, так и для наружного использования. Он отлично подходит для компрессов, которые прикладываются к гнойным ранам и язвам.

Средство готовится следующим образом:

• кора измельчается на кофемолке или в кухонном комбайне;
• две ложки сырья засыпаются в кастрюльку и заливаются двумя стаканами кипятка;
• средство кипятится двадцать минут, затем остужается и процеживается;
• в состав добавляется двести граммов холодной кипяченой воды.

В день можно пить до пяти раз по половине стакана. При использовании в качестве компресса состав не разбавляют.

Ирга, польза и вред которой известен, может при правильном использовании принести человеку неоценимую пользу. Главное, знать, как и когда его применять и не забывать про противопоказания.

Ягода Ирга — описание ягоды. Польза и вред для здоровья.

Удивительное растение ирга — это кустарник или небольшое деревце. Ботаническое название ирги — Амеланчиер. Канада — родина растения; в 16 веке о нем узнали в Европе. Растение произрастает во многих регионах, включая Африку, Америку, Крым, Кавказ и Дальний Восток. Часто можно увидеть ягоду ирги в лесу, кустах, в горах. Считается, что столь широкому распространению ирги способствовали перелетные птицы, разносившие семена.

Ягоды сладкие, с приятным послевкусием, внешне чем-то напоминающие смородину. Лучше собирать их только полностью созревшими, так они намного полезнее. Ирга прекрасно утоляет голод и укрепляет иммунную систему. Полезны не только ягоды, но и листья, семена, кора.

Название ирга у разных народов разное. В России популярны такие названия, как морское дно, виноградная ягода, итальянцы называют ивовый деликатес, немцы — каменной грушей.Канадцы дали растению название канадская мушмула.

Интересные факты

• Некоторые сорта вырастают до 18 метров;
• если съесть за один раз килограмм ягод, можно заснуть;
• сушеные ягоды хранятся до 2-х лет;
• ирга — одно из красивейших декоративных растений;
• По словам ученых, научное название «Амеланчиер» имеет кельтское происхождение, а название «ирга» — монгольское и переводится как «растение с очень твердой древесиной». »
• плоды растения с точки зрения ботаники вовсе не ягоды, а мелкие предметы;
• В Канаде ирга выращивается в основном для виноделия.

Сорта и виды ягоды ирги

Существует около 25 видов ирги, из которых наиболее популярны следующие:

• Круглолистный, куст с яйцевидными листьями, вырастает до 2,5 м. Цветет в мае белыми цветами. В июле плодоносит сине-черными ягодами с налетом голубоватого оттенка;
• обыкновенный, куст до 3 метров высотой, с широкой кроной и тонкими ветвями.Цветки розоватые, ягоды мелкие, темно-синие, с белым налетом;
• Канадский, обильно цветет, соцветиями белыми. Вырастает до 6 метров, дает крупные сине-черные ягоды с налетом;
• Колосок вырастает до 6 метров, цветет в мае ярко-розовыми или белыми цветками с выступающими пестиками. Плоды с ягодами темно-фиолетового оттенка с голубоватым налетом;
• кроваво-красный отличается от других сортов восходящей короной. Вырастает до 3 метров. Ягоды мелкие, почти черные;
• ольхолистный, кустарник с несколькими стволами, вырастающий до 4 метров в высоту. Цветки белые, ягоды среднего размера, пурпурные;
• Ламарка осенью имеет красивый цвет листьев, которые приобретают темно-красный или желтый оттенок. Ягоды темно-фиолетового цвета, очень сладкие и сочные, созревают в августе. Растение может достигать 18 метров в высоту, но в климате Канады не вырастает выше 5 метров;
• балерина дает стручки темно-красного цвета, которые постепенно приобретают черный оттенок. Он вырастает до 6 метров и имеет листья бронзового цвета, которые постепенно приобретают зеленый оттенок.

Полезные свойства

Ирга очень богата полезными микроэлементами и витаминами. В 100 граммах ягод содержится 40 г аскорбиновой кислоты. Ягоды содержат пектин, флавонолы, сахар, органические кислоты, фитостерины и пищевые волокна. Кора и листья богаты стеариновыми кислотами и дубильными веществами. Для человеческого организма ирга имеет большое значение благодаря своим многочисленным свойствам:

• противовоспалительное
• бактерицидное
• тонизирующее
• общеукрепляющее
• кардиотоническое
• вяжущее
• ранозаживляющее
• гипотензивное

при регулярном применении ягод заметно снижается артериальное давление, стенки сосудов становятся более эластичными и прочными. Ирга хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Ирга также полезна в профилактических целях против:

• варикозного расширения вен
• инфаркта миокарда
• атеросклероза
• авитаминоза
• язвы желудка
• тромбоза
• раковых опухолей
• бессонницы
• кишечника
• диарея

Полезные свойства ягоды ирги

Продукты, содержащие ягоду, способствуют заживлению гнойных ран.Ирга — мощный антиоксидант, очищающий организм от радионуклидов и токсинов. При постоянном употреблении ягод в пищу снижается холестерин, улучшается аппетит, работа ЖКТ. Рибофлавин, содержащийся в ирге, улучшает зрение и обмен веществ.

По мнению врачей, пожилым людям полезно употреблять иргу. Витамин P защищает организм от многих болезней, характерных для пожилого возраста, начиная с 60 лет.

Для похудения очень эффективны ягоды. Калорийность всего 45 ккал на 100 г.Они хорошо утоляют голод, а смешанные со смородиновым соком ирги при правильном употреблении позволяют за неделю избавиться от 4 кг.

Противопоказания

Как и любой растительный продукт, ирга имеет некоторые противопоказания. Не следует употреблять его при:

• склонности к гипотонии
• предрасположенности организма к аллергии
• индивидуальной непереносимости

Ирга — рецепты

Ирга прекрасно подходит для приготовления пищи благодаря своему вкусу и сладости.Из ягод делают разные джемы, а также зефир, мармелад и соки. Ягодное пюре популярно использовать для выпечки десертов. Ягоды и сироп отлично сочетаются с мороженым, отлично подходят для приготовления соусов к блюдам. Большой популярностью пользуются ликеры и вина из ягод, обладающие пикантным и особенным вкусом.

Отвары и чай

В народной медицине широко используются плоды, цветы, листья и кора ягоды ирги. Люди готовят чай и отвары, которые помогают восстановить в организме необходимый уровень микроэлементов, укрепляют иммунитет и здоровье.

Цветочную настойку принято готовить на основе водки. Если у вас непереносимость этого напитка, можно использовать чистую воду. На 3 столовых ложки сухоцветов вам понадобится 2 стакана жидкости. Цветы следует настоять на водке 3 дня, а затем процедить. Если вы готовите настойку на воде, укутайте емкость, заварите и профильтруйте. Пить по 1 столовой ложке за 20 минут до еды 3 раза в день.

Ягодный сок хорошо пить в свежем виде, можно разбавить его водой или консервировать.Готовить очень просто:

• ягоды ирги мытые сушеные и протертые пестиком;
• выжать из пюре сок с помощью соковыжималки или вручную с помощью марли; №
• разбавить соком смородины или вишни, поставить на огонь и нагревать, не доводя до кипения. Раскатать сок по банкам горячим.

Сок пить перед едой, 50-100 мл. Сок более кислых ягод разбавляется из-за сильной сладости ирги.

Еще рецепты из ягод ирги

Получается вкусный настой из ягод ирги, с красивым темно-синим оттенком.Готовится на водке по рецепту:

• измельчить пестиком плоды в пюре, наполнить стеклянную банку до ¾ и залить водкой так, чтобы от горлышка оставалось 4 см;
• оставить настаиваться 3 дня в прохладном темном месте;
• Настойку процедить, удалив оставшиеся ягоды.

Хранить напиток в холоде и принимать трижды в день перед едой по 1 столовой ложке.

Люди готовят чай из свежих и сухих листьев, обливая их кипятком.Настаивать 20 минут и пить полную ложку меда. Прекрасен также чай из цветов ирги. Этот чай хорошо пить вечером. Успокаивает и способствует здоровому сну.

Отвар коры хорош для наружного и внутреннего применения. Отварные компрессы способствуют заживлению ран и ожогов. Можно сделать самостоятельно:

• с помощью кофемолки измельчить кору;
• 2 столовые ложки залить 2 стаканами кипятка;
• варить на слабом огне 20 минут, охладить и процедить;
• залить стаканом кипяченой прохладной воды.

Помогло бы пить отвар 3-5 раз в день по полстакана. Для наружного применения нельзя разбавлять отвар водой.

Хранение

Плоды очень долго сохраняют свои полезные свойства и вкус, поэтому иргу можно запасать на зиму. Хранить ягоды ирги нужно при комнатной температуре до 3 суток.

Сушку ирги следует производить в теплом помещении с хорошей вентиляцией. Плоды следует выложить на сетку. Затем можно использовать специальные сушилки или духовку, регулярно помешивая ягоды.Температура не должна превышать 60 градусов.

Замороженные ягоды после разморозки становятся еще слаще и не теряют форму. Ирга замораживается без добавления сиропа и сахара. Важно тщательно перебрать плоды, вымыть и высушить на полотенце. Ягоды рассыпают одним слоем на противне или картонном противне, помещают в морозильную камеру. В результате вы можете хранить замороженные фрукты в плотно завязанных пакетах.

Как правильно сажать и выращивать ягоду ирга

Ирга — неприхотливое растение, выдерживающее температуру до 40-50 градусов ниже нуля.В период цветения растение выдерживает весенние заморозки до -7 градусов. Доживает иногда до 70 лет и по праву считается долгожителем. С годами куст превращается в дерево.

Иргу можно сажать где угодно, при этом она хорошо растет как на солнце, так и в тени, не боится засухи и ветра. Растение приживается в любой почве, кроме заболоченных участков. Урожайность и здоровье ирги зависят от плодородия почвы. Посадка проводится в следующей последовательности:

• очистить место от сорняков и перекопать;
• выкопать яму, перемешать из нее землю с компостом и песком в соотношении 3: 1: 1;
• насыпать на дно лунки перегной, фосфорные и калийные удобрения;
• посыпать саженец смесью земли, песка и компоста, обильно полить водой;
• Когда влага полностью впитается, насыпьте землю и выровняйте яму до поверхности.Сверху мульчируйте почву;
• Обрежьте саженец так, чтобы на каждом побеге было не более 4 бутонов.

Саженцы для посадки должны быть возрастом 1-2 года. Если вы сажаете несколько кустов, желательно делать это в шахматном порядке; расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 метра.

Советы по уходу

Кустарник неприхотлив и не требует особого внимания, но на ирге, безусловно, стоит потратить немного времени. Растение отблагодарит вас за хороший урожай и здоровый рост.

Необходимо:

• Поливать иргу регулярно, но в разумных количествах. Корневая система ирги очень развита. Поэтому следует уделить особое внимание поливу в засуху;
• вода с распылителем, заодно очищая листья от пыли;
• обрезать по мере необходимости для визуальной привлекательности;
• выполнить прополку

После 5 лет жизни растение удобрять, раз в год перекапывая приствольный круг удобрениями.

Кормовая смесь

• Ведро перегноя
• 200 г калийных удобрений без хлора
• 300 г суперфосфата

Подкармливать растение жидкой органикой весной и до середины лета — подходящим куриным пометом , который разводится в воде в соотношении от 1 до 10.На один куст требуется 5 литров такого раствора.

Хорошо бы подкармливать куст жидкими удобрениями вечером, предварительно полив растение. После сухой подкормки перекопкой необходимо полить куст.

Вот видео о том, как собирать лучшие ягоды ирги:

Целебная ирга-ягода. Полезные свойства и противопоказания

В настоящее время многие садоводы выращивают на своих участках иргу. Это растение представляет собой куст с красивыми сердцевидными листьями и крупными темно-синими ягодами, напоминающими черноплодную рябину.Ирга родилась в Великобритании, где кустарник изначально выращивали как декоративный забор.

Однако далеко не все знают, чем полезна ягодка. Плоды этого удивительного кустарника обладают прекрасными лечебными свойствами. В связи с этим они могут стать незаменимыми для людей, страдающих различными патологиями.

Ирга — ягода, полезные свойства которой обусловлены огромным количеством содержащихся в ней микроэлементов и витаминов.Его следует употреблять в свежем виде для большего положительного воздействия на организм. Полезный плод этого куста тем, кто страдает гипертонией. Также они снижают повышенную нервную возбудимость.

Приготовить сок обычным способом очень проблематично, так как ягоды сухие и достаточно жесткие. Для получения лечебного сока промытые плоды лечебного куста нужно поместить в банку на две трети, слегка присыпать сахаром и поставить в холодильник. Через четыре-пять дней ягодам дадут сок, который рекомендуется как альтернатива лечебным средствам.

Гнойная ангина отступает при полоскании горла разбавленным водой в соотношении один к одному сок плодов куста.Ягода ягода, полезные свойства, способные излечить различные недуги пищеварительного тракта, в виде сока, полученного из нее, применяют для избавления от гастрита, запора или язвенной болезни. В этом случае средство рекомендуется принимать за десять минут до еды по пятьдесят миллиграммов.

Ирга — ягода, полезные свойства которой обусловлены наличием в ней витамина Р, отвечающего за эластичность стенок сосудов. Поможет пациентам с повышенным холестерином. Сок из этих фруктов им рекомендуется употреблять после еды в объеме двух столовых ложек.

Ягода, польза которой в лечении многих болезней проверена временем, имеет и свои противопоказания. Его употребление в пищу не рекомендуется при гипотонии. А злоупотреблять приемом большого количества плодов ирги, оказывающих успокаивающее действие, нельзя тем людям, работа которых связана с управлением движущимися механизмами.

Ирга — (фото) посадка и размножение, польза и уход

Поселив иргу на своей даче, можно встретить не только декоративное растение, но и кормильца и лекаря.

ИРГА УРОЖАЙНА И ПРОДОЛЖАЕТ

В последнее время в научной литературе появляются сообщения о выращивании в промышленных масштабах и на дачных участках водорослей водорослей. Интересна как декоративная, так и плодовая культура. Он прочный и урожайный, а его плоды считаются ценным витаминным продуктом и могут использоваться в свежем виде и для переработки. Их используют в хлебопекарной и кондитерской промышленности (варенье, сиропы, вино и др.), А также для производства соков 8, в том числе в смеси с другими фруктами.Кора, листья, цветы — это ценное лекарственное сырье, которое используется как противомикробное, вяжущее и успокаивающее средство.

Плоды разных сортов обладают особыми вкусовыми качествами. Звездная ночь, Смоки, Форестбург.

ГДЕ ВИД ИРГА?

Ирга из Северной Америки, но культивируется повсеместно. Это многолетний листопадный кустарник высотой от 1 до 8-10 м или небольшое деревце, образующее вокруг себя побег. Листья у растения яйцевидные или почти округлые, длиной 2-5 см и шириной 1-4,5 см.Их черешки достигают 0,5-2 см. Цветки белые, диаметром около 2-3 см, собраны по 3-20 штук в соцветия. Плоды от темно-гранатового до фиолетового цвета, диаметром 10-18 мм, массой в среднем 0,5-0,8 г. Ягоды созревают во второй половине июня — начале июля и могут оставаться на кустах до зимы. Плоды сочные, сладкие и вкусные, содержат много сахара, мало органических кислот, поэтому их легко поедают птицы.

Деревья долговечны и плодоносят до 25 лет и дольше.Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки на постоянное место. Но максимальный урожай можно получить на 6-8-летних деревьях.

Ссылка по теме: Ирга (фото) выращивание, посадка и уход

Примечание

Ирга отличается особой устойчивостью к низким температурам, выдерживает даже 50-градусные морозы. Кусты не требуют укрытия зимой и нетребовательны к условиям выращивания.

КАК ЗАМЕНЯЕТСЯ ИРГА?

Иргу можно размножать семенами, корневыми побегами, делением куста, черенками и прививкой.Размножение семенами наиболее простое, но полученные всходы отличаются от материнских форм размером куста и свойствами плода. Для посадки лучше приобретать привитые растения. Подвои позволяют избежать образования характерных для иргэ обильных побегов. Рябина обыкновенная служит хорошим подвоем, прививают обычно двухлетние растения.

ГДЕ ЛУЧШЕ СДАТЬ IRSU?

Ирга имеет низкое качество почвы, но оптимальной будет плодородная легкосуглинистая и супесчаная почва с pH 6,0-7,5 и хорошим водным режимом.Возделывать иргу на тяжелых глинистых почвах рискованно, так как его корневая система плохо переносит переувлажнение. Небольшой уклон местности рекомендуется для хорошей аэрации и дренажа почвы. Ирга плохо переносит недостаток воды и во время засухи требует полива.

На приусадебном участке достаточно посадить 2 растения разных сортов. На рассаду ирги размещают 8 посадочных ям шириной 50-80 и глубиной 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду 75-120 см.

После посадки растения поливают (8-10 л воды на посадочную ямку), поверхность мульчируют той же почвой, торфом или перегноем и надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя хорошо развитые почки над уровнем земли. 4-5.

Выращивая куст иргу, лучше формировать его в виде многоствольного куста из сильных прикорневых побегов, а слабые — полностью вырезать. В первые 2-3 года после посадки ирги оставляют все крепкие нулевые побеги, а в последующие — 2-3. На полностью сформировавшемся кусте должно быть 10-15 веток разного возраста. Последующая обрезка заключается в удалении чрезмерного количества корневых побегов, слабых, больных, сломанных и старых веток. Со временем на смену им придут крепкие прикорневые побеги.Если рост веток замедлился, 1 раз в 8–3–4 года нужно провести легкую омолаживающую обрезку, оставив только 2–4-летние побеги. Для удобства ухода и уборки высоту куста ограничивают обрезкой.

КОГДА СБОР УРОЖАЯ?

Плоды ирги созревают не в одно и то же время, что естественно неудобно для сбора, хотя придает некоторую пикантность их окраске: начиная с самых крупных плодов у основания ладони, они последовательно меняют свой цвет с красного на темно-фиолетовый. .По мере созревания ягод сбор урожая проводят в несколько этапов. Для употребления в свежем виде их можно хранить 2-3 дня в помещении. При хранении в холодильнике при 0 градусах этот срок значительно увеличивается.

Совет

Птицы наносят большой вред урожаю, поэтому необходимо сформировать иргу, чтобы он был низкорослым, чтобы он мог накрыть его сеткой.

Смотрите также: Ирга (фото) посадка и уход, нюансы выращивания

ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ — ПОСАДКА И УХОД.

ИГРА — ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО

© Автор: Марина Малиновская агрнон

Голубоватые или пурпурно-черные, часто с голубоватым налетом, округлые или слегка грушевидные, с несмываемой чашечкой, плоды ягод имеют приятный сладковатый вкус. Они содержат до 18% сахаров, до 0,9% кислот, до 3,7% пектина, до 0,84% дубильных веществ и красителей, витамин С (до 60 мг%), каротин (0, 2-0,56 мг%), рибофлавин (60-150 мг%), тиамин (30 мг%), витамин P (более 1500 мг%), кальций, магний, калий, фосфор, соли железа, марганца, меди , йод.Эти плоды поддерживают зрение, выводят из организма тяжелые металлы, улучшают обмен веществ и обладают общеукрепляющим действием. Они полезны при атеросклерозе, предотвращают образование тромбов, помогают печени и желудку … Сама Ирга, заботясь о нашем здоровье, совершенно не требует для себя особого ухода.

ДВА ВАЖНЫХ УСЛОВИЯ

Все виды и сорта ирги неприхотливы и требуют одинаковых условий выращивания.

Ирга светолюбивая. По-настоящему красивые растения с богатым, качественным урожаем можно получить только на открытых солнечных местах.

Ирга растет на всех типах почв, кроме болотных. И любит — засушливые участки с легкими, хорошо окультуренными почвами и уровнем грунтовых вод не выше 1,5 м.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ И СОРТА ИРГИ

Весь род Irga (Amelanchier), о некоторых видах которого мы поговорим, насчитывает около 20 видов (большинство из них произрастает в Северной Америке). Это долгоживущие прямостоячие кустарники высотой от 1,5 до 8 м, реже деревья.

Ирга овально-листовая (A.ovalis), синонимы — ирга круглолистная и ирга обыкновенная. Кустарник высотой до 3 м с овальными листьями, сверху темно-зелеными, фетровыми, с плодами до 1 см в диаметре — черными с синеватым налетом, мясистые, сочные, сладковатые.

Теплолюбивые; Произрастает в горных районах Крыма, на Кавказе, в горах Центральной и Южной Европы. Однако его разновидности, компактные, обильноцветущие кустарники Гельвеция и Эдельвейс, достаточно устойчивы к холодным зимам.

Иргинская полость (А.spicata) — растение устойчивое к атмосферным воздействиям. Распространен во многих странах Европы, в Прибалтике, в России (в том числе в условиях сурового климата). Это кустарник высотой 4-8 м с многочисленными вертикальными стволами, разрастающийся за счет корневых отпрысков. Листья яйцевидные или овальные, с короткой заостренной верхушкой. Плоды до 1 см в диаметре, голубоватые или кукольно-черные с голубоватым налетом, сочные, сладкие. Известен сорт Голландия с толстой стройной кроной.

Ирга Ольголиста (на латинском — A. alnifolia) родом из западной части Северной Америки.Многоствольный кустарник с ажурной кроной высотой до 4 м. Образует корневой побег. Листья почти округлые, часто с закругленной вершиной. Плоды сладкие, до 1,5 см в диаметре. Ценится как плодово-декоративное растение. В Канаде выведен ряд урожайных крупноплодных сортов — Мандан, Мартин, Тирсон — кусты до 5-6 м высотой с плодами диаметром более 1,5 см. Сорта * Нортлайн, Тембина. Смоки, * Осетр, Форестбург — нижний, около 3 м. И небольшие, до 2 м высотой, но очень урожайные — Бледнолицый и Регент.

Ирга кроваво-красная (A. sanguinea) иначе именуется и. приятный. Ее родина — восточное побережье США и южные районы Канады. Это куст до 3 м высотой с вкусными сладкими ягодами.

Дерево Ирга (лат. — A. arborea) — очень декоративный вид с востока Северной Америки, представляющий собой сильно растущий куст или дерево до 15 м высотой и более. Листья яйцевидные с заостренной вершиной, весной бронзово-коричневые, летом голубовато-зеленые, осенью красно-оранжевые или желтые.Темно-фиолетовые плоды сочные, сладкие.

IRGA SMOOTH (a. Laevis) — кустарник с ажурной кроной, редко в культуре выше 5. Эго — вид, близкий к i. дерево; хотя иногда считается его подвидом. гладкая имеет более крупные цветки, чем и. древовидные и более влаголюбивые. Оба вида дали начало множеству популярных разновидностей.

Autunun brilliance — куст слабо раскидистый до 4 м высотой с листвой, во время осеннего цветения яркий.

Балерина — куст или дерево (3—5 м) с красивой кроной, бронзовой весенней листвой и яркой осенней окраской.Обильно цветет, плоды вкусные.

Cumulus — куст столбиком (5-6 м). Цветет, имеет красивые красные плоды, яркую осеннюю окраску.

Лесной князь — кустарник с овальной кроной высотой до 5 м с обильным цветением, яркой осенней окраской и восхитительными красными плодами.

Prince Charles — кустарник густой (до 5 м). Цветет рано, цветки крупные.

Princess Diana — кустарник (2.5 — 3 м) с яркой осенней окраской листвы.

Робин хили — кустарник в форме столбика высотой 5 м с пурпурно-розовыми бутонами, с розоватыми цветками при распускании и постепенном побелении.

Rubescens — сорт с розоватыми цветками.

Ирга канадская (A. canadensis), или ирга продолговатая . Кустарник или дерево до 8 м высотой. Ветви раскидистые, цветение обильное, листва красноватой или бронзовой весной и ярко-красно-оранжевой осенью.Плоды до 2 см в диаметре, темно-пурпурные с голубоватым налетом, сочные, сладкие. Сорта и. Канадский — это продуктивные и крупноплодные кустарники, * Сланец высотой до 7 м и раннеспелый Традишн (Тразам) высотой 8-XNUMX м.

IRGA LAMARKA (A. x lamarckii) похож на и. Канадский, но отличается более крупными листьями и цветками, а его взрослые кусты достигают 12 м. Наверное. появились в результате естественной гибридизации и. канадский и ирги древовидный. В обозначении этих видов часто бывает путаница.Сорта и. Ламарк Принц Уильям и Спрингтайм — красивые прямостоячие кусты высотой до 3,5 м с вкусными плодами.

НЕМЕДЛЕННАЯ ИГРА

Саженцы с голыми корнями лучше всего высаживать осенью (конец сентября — октябрь), но можно и весной, до распускания почек. Растения в контейнерах высаживают круглый год. Для крупных с комом земли предпочтителен зимний период (дни холоднее –5… –7 ° С).

Для тяжелых почв в субстрат добавляют речной песок, торг)) и перегной.В посадочные ямы вносят фосфорно-калийные удобрения, на дно ям насыпают насыпь плодородной почвы — на нее кладут растение так, чтобы корневая шейка была на одном уровне с краями ямки или немного ниже. Залил подготовленным субстратом, пролил.

Между невысокими кустами должно быть не менее 1,5 — 2 м; между высокими — от 3 м.

… и береги

В первые годы после посадки ирга нуждается в регулярном поливе. Многолетние кусты засухоустойчивы — их поливают только в жаркую и сухую погоду.

Если посадочная яма засыпалась удобрениями, то в течение 1 года растения не подкармливают. Позже — подкармливают так же, как и другие плодовые культуры.

С 3 — 4 лет иргуу стригут: каждую весну у него удаляют корневые побеги, оставляя не более 2 — 3 побегов, а также вырезают поврежденные и утолщенные ветви. Старые стволы удаляют в возрасте 8-10 лет.

ЧЕМ БОИТСЯ ИРГА?

Иногда ирга страдает розовой и некоторыми видами моли.Против них обработки проводят весной, до распускания почек.

А гнезда боярышника собирают с ирги осенью или ранней весной.

Ирга может поражаться настоящей мучнистой росой.

При появлении первых признаков фунгициды обрабатывают 2–3 раза.

Ирга колючая (Amelanchier spicata)

Ей больше подойдет легкая супесь на солнечном месте. Цветам не страшны весенние заморозки до — 7 градусов, а растения — заморозки до — 40.

Летом ирдж полезен для подкормки аммиачной селитрой (50 г / куст) или настоем (10%) птичьего помета — 5 л.

Из ирги получается высокая плотная изгородь. Лучшие саженцы — трехлетние (высаживаются открытыми корнями осенью или весной). Расположите в ряд на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

На лечении

С осторожностью применять людям с низким давлением.

Ягоды полезны для снижения уровня холестерина, предотвращения сердечных приступов и варикозного расширения вен.Гнойные раны обрабатывают ягодным соком. © Витаминный настой: 1 ст. сухие плоды залить 250 мл кипятка на 15-20 минут. Пейте теплым. Настой используют также при расстройстве желудка или кишечника. В качестве полоскания при кровоточивости десен количество плодов увеличивают до 2 ст.

Настой из листьев при хроническом панкреатите при диарее:

1 ст. Сухих листьев залить 1 ст. кипяток 15-20 минут. Пить по 100 мл трижды в день.

Настойка : живые цветы залить спиртом или водкой (1:10) на 21 день.Пить настойку каплями от 30 до 50 мл на дозу — аналогично боярышнику.

ИРГА: ДОРОЖНЫЙ ЗАМОК (ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ)

На самом деле, правильнее было бы назвать эту культуру Золушкой: она не требует многого, а польза от нее — карета и маленькая тележка.

Очень жаль, что внимание читателя упускает из виду некоторые культуры. Ну например ирга. Напрасно некоторые считают его «мразью».

У нее потрясающе вкусные и полезные ягоды! Они нормализуют работу сердца и артериальное давление, помогают при проблемах со щитовидной железой, кишечником и зрением.Я люблю ее еще и за то, что она крайне нетребовательна к условиям выращивания. Например, ирга легко переносит морозы при -40 … -50 °, поэтому у меня совершенно нет хлопот с ее скрытием. Цветет обильно (а как красиво!), И при любой погоде в то время ирга все равно даст обильный урожай.

Ирга — еще и прекрасный медонос. Кроме того, он не подвержен никаким болезням и хорошо растет на самых разных почвах, хотя хорошо реагирует на удобрения.

Правда, удобряла только один раз — лет десять назад. И ничего — урожай по-прежнему отличный.

Однако, думаю, это еще и потому, что моя ирга растет в хорошо освещенном месте. Обычно он вырастает примерно до 3 м, но может и должен формироваться как дерево или куст. Хотя, опять же, не формирую — только верхние побеги обрезаю.

Плоды созревают в июле. Они голубовато-черного цвета, на вкус сладкие и слегка терпкие. Кстати, у меня растет ирга обыкновенная, но соседка заказала саженцы канадской ирги с более крупными и сладкими ягодами.А вот плодоношение у моей «простушки» обильнее. В целом я доволен своей красотой.

Единственный недостаток ирги в том, что птицы очень любят его плоды. А про ягоды знают толк …

Из собранных спелых ягод я делаю изумительный сок, добавляя в него сок из яблок или груш. Кроме того, я замораживаю в морозилке плоды ирги, а зимой всей семьей с удовольствием ем их в сыром виде, а также варим компоты. А еще иргу можно сушить и сушить, а также приготовить вкусное лечебное вино и приготовить «витаминное» варенье с оригинальным вкусом (особенно если добавить в него лимон).

Грушу можно привить на иргу, лучше всего ее размножают семенами. Намажьте спелую ягоду туалетной бумагой и осенью закопайте в саду. Весной появятся ростки, которые по окончании сезона уже можно пересаживать на постоянное место.

Ирга также подходит для создания живой изгороди, защищающей участок от северных ветров.

© Автор: Вера Васильевна ЧЕРНОВА, Томск

IRGA — ВИДЕО

© Автор: Александр Владимирович ГОРНЫЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, Минск

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Анализ утечек в листовых камерах IRGA открытых систем газообмена: количественная оценка и ее влияние на параметризацию фотосинтеза | Журнал экспериментальной ботаники

Аннотация

Измерение реакции чистого фотосинтеза на внутренний CO листа ₂ (i.е. A –C _и кривые) широко используется для экофизиологических исследований. В большинстве исследований не учитывался обмен CO ₂ между камерой и окружающим воздухом, особенно на двух крайних точках кривых A –C _и , где создаются большие градиенты CO ₂ , что приводит к ошибочным оценкам A и C _i . Количественный анализ утечки CO ₂ в камере портативной открытой системы газообмена (Li-6400, LI-COR Inc., NE, США). В пустой камере измеренная утечка CO ₂ была аналогична той, которая была рассчитана с использованием уравнений производителя. Однако в присутствии фотосинтетически неактивных листьев величина утечки была существенно снижена, хотя все еще значительна. Эти результаты, вместе с анализом влияния размера камеры, герметичности, скорости потока и материала прокладки, позволяют предположить, что утечка больше на границе раздела между прокладками, чем через прокладки.Эта дифференциальная скорость утечки влияет на параметризацию моделями фотосинтеза. Величину этих ошибок оценивали на растениях табака. Результаты показали, что утечка приводит к 10% завышению максимальной способности листа к карбоксилированию ( V _{c, max} ) и 40% завышению дневного дыхания ( R _l ). Использование уравнений производителя привело к большим, нереалистичным корректировкам истинных значений. Фотосинтетический ответ на концентрации CO ₂ в хлоропласте (т.е.е. A –C _{c кривые} ) значительно меньше подвержены утечкам, чем кривые A –C _i . Следовательно, фотосинтетическая параметризация может быть улучшена путем: (i) корректировки значений A и C _i для утечки в камере, оцененной с использованием фотосинтетически неактивного листа; и (ii) использование кривых A –C _c вместо A –C _i кривых.

Введение

С момента введения модели фотосинтеза Farquhar et al. (1980), измерения газообмена и, в частности, реакция чистого фотосинтеза ( A ) на субоматальную концентрацию CO ₂ (C _i ), то есть кривую A –C _и , были широко используется для параметризации фотосинтеза листьев. Анализ кривых A –C _и позволяет определить скорость карбоксилирования, регенерацию рибулозобисфосфата (RuBP) или экспорт триозофосфата из хлоропласта, а также количественно определить максимальную способность карбоксилирования ( V _{c, max_Ci} ), максимальная емкость для скорости переноса электронов ( Дж _{max_Ci} ) и скорость утилизации триозофосфата ( V _{TPU_Ci} ).Эти анализы оказались полезными для разработки моделей прогнозирования ассимиляции CO ₂ для сельскохозяйственных культур (Díaz-Espejo et al. , 2006) и естественной растительности (Xu and Baldocchi, 2003), чтобы помочь предсказать последствия изменения климата. на фотосинтез (Sabaté et al. , 2002), в качестве прочной физиологической основы для перехода от листа к целому растению и / или моделей ассимиляции углерода экосистемы (Woodward et al. , 1995), а также для оценки влияния несколько стрессов, таких как засуха (Wilson et al., 2000), соленость (Centritto et al. , 2003), экстремальные температуры (Zhou et al. , 2004), световые ограничения (Schultz, 2003), дефицит питательных веществ (Warren, 2004) или биотический стресс ( Sampol et al. , 2003) о фотосинтетической способности.

Важность и универсальность кривых A –C _и для экофизиологических исследований вызвали споры о технических аспектах их работы вместе с техническими ограничениями, которые представляют коммерческие инструменты, разработанные для их анализа (Long and Hällgren, 1993; Long and Bernacchi, 2003).Кроме того, введение комбинированного газообмена с распознаванием изотопов и / или флуоресцентным анализом хлорофилла позволило оценить проводимость мезофилла листа к CO ₂ (g _m ) и концентрацию CO ₂ в хлоропласте (C _c ), который часто отличается от C _i так же, как он отличается от атмосферной (C _a ) концентрации CO ₂ (Evans et al. , 1986; Harley et al. , 1992; Loreto и другие., 1992). Поскольку модель Farquhar et al. (1980) основан на предположении, что кривую A –C _i можно в основном сопоставить с кинетикой Михаэлиса – Ментен (т.е. как A — скорость ферментно-опосредованной реакции и C _i — концентрация субстрата в месте расположения фермента), тот факт, что C _i и C _c существенно различаются, указывает на удобство учета g _m при параметризации A –C _i кривые (Bernacchi et al., 2002; Ethier and Livingston, 2004) или преобразовать их в кривые A –C _c до оценки фактических V _{c_max} и J _max (Flexas et al. , 2002, 2004; Terashima и Оно, 2002; Мантер и Керриган, 2004; Уоррен и др., , 2004; Гальмес и др., , 2006).

Были описаны несколько ограничений анализа кривой A –C _i (Long and Bernacchi, 2003; Galmés et al., 2006). Например, при некоторых условиях водный стресс или кормление абсцизовой кислотой вызывает неоднородное закрытие устьиц (пятнистость), что делает недействительными оценки C _и и, таким образом, интерпретацию кривых A –C _и (Terashima , 1992; Бакли и др. , 1997). Более того, когда устьичная проводимость очень низкая, влияние кутикулярной проводимости может ухудшить оценку C _i с использованием типичных процедур (Boyer et al., 1997; Flexas et al. , 2002). Помимо этих ограничений, присущих поведению устьиц и базовой формулировке моделей фотосинтеза, были описаны и другие ограничения, связанные с конструкцией наиболее коммерчески доступных систем газообмена. Например, поскольку листовые камеры обычно охватывают небольшую поверхность листа (2–6 см ² ), окруженную прокладками определенной ширины, освещенная фотосинтезирующая часть листа всегда окружена областью, затемненной прокладками, которые дышат и, таким образом, влияют на измерение фотосинтетического потока.Влияние этого так называемого «краевого» эффекта на скорость дыхания и фотосинтеза было подробно определено количественно (Jahnke and Krewitt, 2002; Pons and Welschen, 2002). Кроме того, значительные ошибки в оценке устьичной проводимости, а затем и в C _и , были связаны с ошибками в измерении температуры листа (Tyree and Wilmot, 1990; Verhoef, 1997). Устьичная проводимость может быть завышена на 20–60%, особенно при низких значениях g _s , как в стрессовых условиях.

Кроме того, давно известно, но практически игнорируется, что некоторое количество CO ₂ может выходить из камеры или попадать в нее через листовые прокладки (Long and Hällgren, 1993). Это особенно важно на двух концах кривых A –C _i , когда создаются большие градиенты CO ₂ между камерой и окружающим воздухом. Во многих недавних исследованиях все еще используется анализ кривой A –C _i без учета возможных последствий утечек (Centritto et al., 2003; Bota et al. , 2004; Уоррен и др. , 2004; Zhou et al. , 2004). Другие, как рекомендуют некоторые производители, корректируют чистые значения фотосинтеза после измерения видимых фотосинтетических потоков в отсутствие листа, то есть с пустой камерой (Bernacchi et al. , 2001, 2002; Manter and Kerrigan, 2004; Li- COR, 2005). Однако, насколько нам известно, подробный анализ возникновения и величины утечки через прокладку в различных условиях опубликован не был.Влияние утечки через прокладку на параметризацию фотосинтеза с использованием Farquhar et al. Модель (1980) в значительной степени неизвестна, как и ее возможное влияние на кривые A –C _c . С другой стороны, было обнаружено, что, когда лист помещается в камеру, могут возникать дополнительные утечки, которые невозможно количественно определить путем измерения потоков в пустой камере (Long and Bernacchi, 2003). Таким образом, целями настоящего исследования являются: (i) количественная оценка величины утечки в камерах IRGA при различных условиях; (ii) сравнить величину этих утечек с пустой камерой или с камерой, заполненной листьями; и (iii) количественно оценить влияние таких утечек на параметризацию кривых A –C _i и A –C _c , полученных на трансгенных линиях табака, различающихся фотосинтезом.

Материалы и методы

Растительный материал

( Nicotiana tabacum L.), подвоя виноградной лозы (R-110, Vitis berlandieri × rupestris ) и огурца ( Cucumis sativus ). Четыре разные линии трансформированных растений табака, различающиеся экспрессией аквапорина NtAQP1, как описано Siefritz et al. (2002) и Uehlein et al. (2003 г.). Эти растения были выбраны потому, что, имея идентичную структуру листьев, они постоянно демонстрируют большие различия в кривой ответа A –C _i (Flexas et al. , 2006). Поскольку структура и морфология листьев могут влиять на величину утечек (Long and Bernacchi, 2003), эти растения являются идеальным материалом, позволяющим анализировать эффект утечки с использованием одного вида структуры листьев, но с разными фотосинтетическими способностями и без какого-либо стресса. что может привести к пятнистому закрытию устьиц и помешать правильному анализу кривых A –C _и (Terashima, 1992; Buckley et al., 1997).

Антисмысловые (AS) и сверхэкспрессирующие растения (O) были получены из разных линий: var. Samsun для AS и Hö 20.20 для O. Нетрансформированные растения каждой линии использовали в качестве контроля (CAS и CO). Линии AS были конститутивными, тогда как в O кодирующая область NtAQP1 находилась под контролем индуцируемого тетрациклином промотора (Uehlein et al. , 2003). Растения выращивали, как описано (Flexas et al. , 2006).

Измерения газообмена и флуоресценции хлорофилла

, где PPFD — это плотность потока фотосинтетических фотонов, а α — член, который включает произведение поглощения листом и распределения поглощенных квантов между фотосистемами I и II. α был ранее определен как наклон зависимости между ϕ _PSII и ϕ _{CO 2} , полученный путем изменения интенсивности света в нефотодыхательных условиях в атмосфере, содержащей <1% O ₂ (Valentini et al., 1995).

В адаптированных к свету листьях фотосинтез индуцировали насыщающим светом (1000 мкмоль м ⁻² с ⁻¹ ) и 400 мкмоль моль ⁻¹ CO ₂ , окружающим лист (C _a ) с 15% синего света для максимального увеличения устьичной апертуры. Температура листа поддерживалась на уровне 25 ° C, а дефицит давления паров между листом и воздухом поддерживался между 1 кПа и 2 кПа во всех измерениях. Кривые отклика CO ₂ получали в стабильном состоянии, по крайней мере, через 30 мин после зажатия листа.Для каждой линии растений было получено шесть кривых отклика CO ₂ . Газообмен и флуоресценцию хлорофилла сначала измеряли при 400 мкмоль моль ^-1 , затем C _a постепенно увеличивали до 1800 мкмоль-моль ^-1 и возвращали к исходному значению с последующим ступенчатым уменьшением до 0 мкм моль ^-1 . A был измерен при 12 различных значениях C _a для каждой кривой.

Из кривых A –C _и были рассчитаны следующие параметры фотосинтеза в соответствии с Long and Bernacchi (2003): митохондриальное дыхание на свету ( R _l ), максимальная способность карбоксилирования ( V _{c , max_Ci} ), максимальная скорость переноса электронов ( Дж _{max_Ci} ) и скорость утилизации триозофосфата ( V _{TPU_Ci} ).Из кривых A –C _c были рассчитаны только максимальная емкость карбоксилирования ( V _{c, max_Cc} ) и максимальная емкость для скорости переноса электронов ( Дж _{max_Cc} ) (Manter and Kerrigan, 2004 ). Температурная зависимость кинетических параметров Rubisco для кривых A –C _c была рассчитана согласно Bernacchi et al. (2002).

Анализ утечек

Чтобы установить величину утечки через прокладку, кривые отклика CO ₂ с использованием пустой камеры были построены в различных условиях.Эти кривые были выполнены с использованием камер двух разных размеров: камеры 6 см ² (6400-02B) и камеры 2 см ² (6400-40). Кроме того, сравнивались два типа прокладок камеры: белая (номер запасной части 6400-30) и черная (номер запасной части 6400-33). Наконец, сравнивали разную герметичность закрытия камеры и разные скорости потока.

Было протестировано несколько методов, направленных на минимизацию величины утечки: (i) покраска всей внешней и внутренней поверхностей прокладок лаком для ногтей; (ii) помещение всей головки камеры в пластиковый пакет; и (iii) окружение прокладок камеры перфорированным трубным кольцом, соединенным с выхлопом второго Li-6400, параллельно идущего по идентичной кривой отклика CO ₂ .

Сравнивали утечку пустой камеры и камеры, заполненной инертным табачным листом. Чтобы избежать значительных изменений в структуре листьев, листья подвергали термической гибели путем погружения в кипящую воду до тех пор, пока не перестанет обнаруживаться переменная флуоресценция хлорофилла (обычно через несколько минут после начала кипячения), измеренная с помощью PAM-2000 (Walz, Effeltrich, Германия), который был считается доказательством общего нарушения фотосинтеза и гибели листьев (Schreiber et al. , 1998). Хотя в нагретом листе наблюдалась некоторая неизбежная потеря тургора, она была явно не такой значительной, как у высушенного листа, используемого Лонгом и Бернакки (2003).Общий вид и толщина вареного листа больше походили на живой лист, чем на высушенный лист или лист бумаги.

Фактические значения A живых листьев были скорректированы путем простого вычитания отношения между C _a и «очевидным» фотосинтезом либо пустой камеры, либо камеры, заполненной мертвым листом. Затем значения C _i и C _c были пересчитаны с использованием формул производителя.

Статистический анализ

Односторонний дисперсионный анализ (ANOVA) применяли для оценки различий для каждого параметра между каждым отдельным контролем и его производной линией.Различия между средними были установлены с помощью теста Дункана ( P <0,1). Данные были проанализированы с помощью программы SPSS 10.0 для Windows.

Результаты и обсуждение

Величина утечки через прокладки пустой камеры при различных условиях

Величина утечки CO ₂ в камере IRGA была определена по нескольким кривым A –C _i с пустой камерой.Были получены линейные отношения между «видимым» чистым фотосинтезом и C _и (фиг. 1A). Применение уравнения производителя для определения коэффициента диффузии k дало k около 0,44, что очень близко к значению 0,46, предоставленному производителем (Li-COR, 2005). Однако, вопреки предложениям производителя (Li-COR, 2005), не было никаких различий между круглой камерой 2 см ² и прямоугольной камерой 6 см ² , поскольку обе давали аналогичные отношения для данной установки ( данные не показаны).Изменения в скорости потока имели относительно незначительное влияние на величину утечки (рис. 1B). Кроме того, в отличие от предположений производителя о том, что утечку можно обнаружить только при низких скоростях потока (Li-COR, 2005), утечку можно было измерить при всех скоростях потока, включая высокую скорость потока 700 мкмоль с ^-1 .

Рис. 1.

(A) Реакция потока утечки («очевидный чистый фотосинтез») на концентрацию CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² .Значения представляют собой среднее значение ± стандартная ошибка трех повторяющихся кривых. (B) Влияние скорости потока через контур IRGA на утечку. При идентичных условиях с использованием пустой камеры применялись три различных скорости потока: 200, 500 и 700 мкмоль с ^-1 . Значения представляют собой среднее значение ± стандартная ошибка трех повторяющихся кривых. (C) Влияние герметичности закрытия камеры на утечку (пустая камера). Заполненные кружки представляют самую низкую изначально установленную плотность закрытия. Темно-серые кружки — данные с камерой на 1/4 оборота, светло-серые 3/4, а светлые кружки — на целый оборот плотнее.Для каждой ситуации показана одна репрезентативная кривая. (D) Реакция потока утечки («очевидный чистый фотосинтез») на концентрацию CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² с использованием белых и черных прокладок. Для каждого типа прокладки показаны три повторяющиеся кривые.

Рис. 1.

(A) Реакция потока утечки («очевидный чистый фотосинтез») на концентрацию CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² .Значения представляют собой среднее значение ± стандартная ошибка трех повторяющихся кривых. (B) Влияние скорости потока через контур IRGA на утечку. При идентичных условиях с использованием пустой камеры применялись три различных скорости потока: 200, 500 и 700 мкмоль с ^-1 . Значения представляют собой среднее значение ± стандартная ошибка трех повторяющихся кривых. (C) Влияние герметичности закрытия камеры на утечку (пустая камера). Заполненные кружки представляют самую низкую изначально установленную плотность закрытия. Темно-серые кружки — данные с камерой на 1/4 оборота, светло-серые 3/4, а светлые кружки — на целый оборот плотнее.Для каждой ситуации показана одна репрезентативная кривая. (D) Реакция потока утечки («очевидный чистый фотосинтез») на концентрацию CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² с использованием белых и черных прокладок. Для каждого типа прокладки показаны три повторяющиеся кривые.

Влияние герметичности камеры на утечку было проверено путем выполнения кривых A –C _и в пустой камере на четырех различных уровнях герметичности (начальный, 1/4, 3/4 и полный оборот). гайки).Плотность закрытия существенно не повлияла на величину утечки (рис. 1С). Следовательно, уменьшение поверхности прокладки, контактирующей с границей раздела между внутренней и внешней частью камеры, не оказало значительного влияния на утечку. Также была проверена величина утечки через два разных типа прокладок, предоставленных LI-COR (номера запасных частей 6400-30 и 6400-33) (рис. 1D). Хотя черные неопреновые прокладки имеют более низкий коэффициент диффузии CO ₂ , чем белые прокладки (Li-COR, 2005), величина утечки была намного больше при использовании первых (рис.1D). Эти результаты убедительно свидетельствуют о том, что большая часть утечки в камере происходит между двумя уплотнительными прокладками, а не через саму прокладку. Некоторые исследователи используют смазку для улучшения уплотнения между листом и прокладкой, что, с учетом результатов, может быть хорошим способом уменьшить утечку.

Попытки устранить или минимизировать утечку

Было протестировано несколько методов предотвращения или уменьшения утечки. Эти методы включали (i) покраску всей внешней и внутренней поверхностей прокладок лаком для ногтей; (ii) помещение всей головки камеры в пластиковый пакет; и (iii) окружение прокладок камеры трубчатым кольцом, подающим наружный воздух вблизи прокладок с концентрацией CO ₂ , идентичной внутренней.Покраска поверхностей прокладок лаком для ногтей, который, как известно, в значительной степени непроницаем для воздуха, не изменила величину утечки (данные не показаны), что подтверждает идею о том, что большая часть утечки происходит между двумя прокладками. Эффекты окружения прокладок промывочным кольцом CO ₂ или заключения камеры в пластиковый пакет, кроме того, показаны на рис. 2. Эти манипуляции способствовали уменьшению величины утечек, так что максимальное снижение было достигнуто при объединении корпуса камеры в полиэтиленовом пакете с промывкой CO ₂ вокруг прокладок (рис.2). Даже в этом случае большая часть общей утечки (~ 80%) осталась даже при принятии этих мер предосторожности, что говорит о том, что эти методы не устраняют утечки полностью. Для этого могло быть несколько причин. Во-первых, типичный временной ход кривой A –C _i (т. Е. Несколько минут между каждым изменением концентрации CO ₂ ), используемый здесь, может быть недостаточным для обеспечения полного уравновешивания между CO ₂ концентрации снаружи и внутри камеры, особенно когда большой мешок (т.е.е. большой объем воздуха). Во-вторых, давление воздуха внутри камеры всегда немного выше, чем снаружи, чтобы избежать проникновения CO ₂ , и поэтому некоторая утечка наружу может быть неизбежной (Li-COR, 2005; Jahnke and Pieruschka, 2006). Достичь идеального прилегания довольно сложно и еще сложнее при измерении живого прикрепленного листа. С другой стороны, промывка прокладок CO ₂ также кажется недостаточной, не говоря уже о том, что возможность использования двух IRGA одновременно недоступна для большинства исследователей.Следовательно, предлагаемые методы минимизации утечки камеры IRGA не кажутся многообещающими инструментами для правильного измерения кривых A –C _i ; следовательно, следует сделать вывод, что их необходимо правильно оценить и использовать такие оценки для корректировки данных A –C _i .

Рис. 2.

Реакция потока утечки («очевидный чистый фотосинтез») на концентрацию CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² (черные квадраты) на внешнюю продувку окружающего воздуха прокладки с той же концентрацией CO ₂ , что и внутри (белые квадраты), или путем помещения камеры в пластиковый пакет и промывки CO ₂ (белые кружки).Для каждой ситуации показана одна репрезентативная кривая. Примечание: для этого конкретного эксперимента концентрация CO ₂ в комнате составляла около 500 мкмоль-моль ^-1 .

Рис. 2.

Реакция потока утечки («видимый чистый фотосинтез») на концентрацию CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² (черные квадраты) при продувке извне воздухом окружение прокладок с такой же концентрацией CO ₂ , что и внутри (белые квадраты), или заключением камеры в пластиковый пакет и промывкой CO ₂ (белые кружки).Для каждой ситуации показана одна репрезентативная кривая. Примечание: для этого конкретного эксперимента концентрация CO ₂ в комнате составляла около 500 мкмоль-моль ^-1 .

Сравнение утечек из пустых камер и камер, заполненных засохшими листьями

Поскольку величина утечки казалась важной, а попытки минимизировать ее в значительной степени провалились, может показаться, что наиболее удобным способом проведения исследований A –C _i было бы количественное определение величины утечки в каждом состоянии. а затем скорректируйте полученные кривые A –C _и соответственно, как было предложено ранее (Bernacchi et al., 2002; Long and Bernacchi, 2003).

Однако, когда створка помещается в камеру, степень утечки может отличаться от таковой в пустой камере, особенно если, как показывают приведенные выше данные, большая часть утечки происходит на границе раздела между двумя уплотнительными прокладками, где размещены створки. . Следовательно, необходимо получить фотосинтетически инертные листья и поместить их в камеру для количественного определения утечек, которые могут возникнуть при измерении живого листа. Лонг и Бернакки (2003) рекомендуют использовать мертвый лист, полученный путем быстрой сушки живого образца.Однако сушка может привести к потере около 80% массы и, таким образом, к важным изменениям толщины листа. Общая структура листа, убитого этим методом, может быть не очень сопоставима со структурой неповрежденного живого листа, что мешает интерпретации утечки. Чтобы избежать больших изменений в структуре листа, было решено убить лист термически, погрузив его в кипящую воду. Используя эту процедуру, лист терял меньше воды по сравнению с сушкой, а внешний вид мертвого листа был намного ближе к живому.Лист погружали в кипящую воду до тех пор, пока не перестанет обнаруживаться переменная флуоресценция хлорофилла (обычно через несколько минут после начала кипячения), что было принято как свидетельство общего нарушения фотосинтеза и гибели листа.

С помощью этой процедуры была проанализирована величина утечки в фотосинтетически неактивных листьях V. berlandieri × rupestris , C. sativus и N. tabacum (рис. 3). В отличие от того, что предполагалось ранее (Long and Bernacchi, 2003), величина утечки была намного ниже, когда лист находился внутри камеры, чем при использовании пустой камеры, независимо от анализируемых видов.Эти результаты в значительной степени подтверждают идею о том, что утечка происходит между двумя прокладками. Если это так, лист в середине прокладок увеличил бы диффузионное сопротивление системы из-за шероховатости поверхности, в то время как различия в скорости утечки между видами (рис. 3), возможно, можно было бы интерпретировать как различия в морщинистости листа. Хотя величина утечки была уменьшена при наличии мертвого листа, она все еще была значительной. Более того, тот факт, что величина утечек сильно различается между разными листьями, предполагает, что для повышения точности и значимости анализа A –C _i важно оценить степень утечки для любого конкретного вида. при любых условиях, т.е.е. для любых конкретных экспериментальных условий. Тот факт, что утечка была больше у гетеробарических видов, таких как Vitis , чем у гомобарического табака, предполагает, что утечка между поверхностями листа и прокладки намного больше, чем возможная утечка через мезофилл листа (Jahnke and Krewitt, 2002; Pieruschka et al. , 2005).

Рис. 3.

Сравнение потока утечки («очевидный чистый фотосинтез») с концентрацией CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² (белые кружки) и камере, заполненной термически убитым листья В.berlandieri × rupestris (закрашенные прямые треугольники), C. sativus (закрашенные кружки) и N. tabaccum (закрашенные перевернутые треугольники).

Рис. 3.

Сравнение потока утечки («кажущийся чистый фотосинтез») с концентрацией CO ₂ (C _a ) в пустой камере 2 см ² (белые кружки) и камере, заполненной термически убитые листья V. berlandieri × rupestris (закрашенные прямые треугольники), C.sativus (закрашенные кружки) и N. tabaccum (закрашенные перевернутые треугольники).

Из-за больших различий в величине утечки в пустых камерах по сравнению с камерами, заполненными фотосинтетически неактивным листом, использование любой основы для корректировки истинных значений A и C _i может дать разные результаты. Это проиллюстрировано на рис. 4 для табачного листа. Была построена кривая A –C _i , и значения либо не корректировались, либо корректировались с использованием коэффициента диффузии производителя k , равного 0.46, исправленный с использованием «очевидного фотосинтеза» пустой камеры, или исправленный с использованием «очевидного фотосинтеза» вареного листа. Очевидно, что все исправления как-то повлияли на значения A и C _i . Коррекции либо с использованием «очевидного фотосинтеза» пустой камеры, либо напрямую с использованием коэффициента диффузии производителя дали аналогичные результаты. Скорректированный фотосинтез сильно отличался от нескорректированных значений, особенно при высоких концентрациях CO ₂ (рис.4А). Однако фотосинтез, скорректированный с использованием «очевидного фотосинтеза» вареного листа, не так сильно отличался от нескорректированных показателей. Следовательно, использование исправлений производителя может предполагать, что утечка приводит к ошибкам в ± 10% в оценках A , в зависимости от C _i , но использование фотосинтетически неактивного листа показывает, что ошибки составляют только примерно ± 2% ( Рис. 4B).

Рис. 4.

(A) Реакция A на субоматальную концентрацию CO ₂ , C _i , в растении CAS N.tabaccum , без коррекции (белые кружки) или после коррекции утечек, полученных с пустой камерой (бледно-серые кружки), уравнения производителя с k = 0,46 (темно-серые кружки) или протечек, полученных с мертвым листом (темные кружки) ). (B) Разница в процентах в оценочных значениях A _N при использовании различных поправок по сравнению с некорректированными значениями.

Рис. 4.

(A) Реакция A на субоматальную концентрацию CO ₂ , C _i , в установке CAS N.tabaccum , без коррекции (белые кружки) или после коррекции утечек, полученных с пустой камерой (бледно-серые кружки), уравнения производителя с k = 0,46 (темно-серые кружки) или протечек, полученных с мертвым листом (темные кружки) ). (B) Разница в процентах в оценочных значениях A _N при использовании различных поправок по сравнению с некорректированными значениями.

Влияние утечки на параметризацию фотосинтеза из кривых A – C

Хотя величина утечки была ниже при зажатии листа, чем при использовании пустой закрытой камеры, она все же была значительной и различалась для разных видов.Поэтому была предпринята попытка исследовать влияние такой утечки на параметризацию фотосинтеза с использованием модели Farquhar et al. (1980). Трансформированные растения табака, различающиеся экспрессией аквапорина NtAQP1, были выбраны для анализа, потому что, имея идентичную структуру листа, они постоянно демонстрируют большие различия в их чистой скорости ассимиляции и кривой ответа A –C _i (Flexas et al. , 2006). Кривые A –C _i для четырех табачных линий либо не корректировались на утечку, либо корректировались на утечку, оцененную с использованием пустой камеры, либо корректировались на утечку, рассчитанную с использованием фотосинтетически неактивного табачного листа (рис.5). Хотя различия могут быть очевидными, но небольшими, значимые различия появились в некоторых параметрах (таблица 1), когда фотосинтез параметризовали после Long and Bernacchi (2003).

из кривых A –C _i без поправки на утечки (NC) или с поправкой на утечки, протестированные с использованием мертвого листа табака (CD) или пустой камеры (CE)

Рис.5.

Реакция A на субоматальную концентрацию CO ₂ , C _i , в табаке CAS (A), AS (B), CO (C) и O (D) без коррекции (закрашенные кружки ) или после исправления утечек, полученных с мертвым листом (серые кружки) или пустой камерой (белые кружки). Значения представляют собой средние значения ± стандартная ошибка шести повторов на генотип.

Рис. 5.

Реакция A на субоматальную концентрацию CO ₂ , C _i , в табаке CAS (A), AS (B), CO (C) и O (D) без коррекция (закрашенные кружки) или после коррекции утечек, полученных с мертвым листом (серые кружки) или пустой камерой (белые кружки).Значения представляют собой средние значения ± стандартная ошибка шести повторов на генотип.

Дневное дыхание ( R _l ) было наиболее сильно затронуто (до 40%), что позволяет предположить, что может быть трудно точно оценить этот параметр, даже если проведена надлежащая оценка утечек. Уже было высказано предположение, что R _l оценивает с использованием параметризации Farquhar et al. (1980) модели фотосинтеза не являются надежными, и многие авторы предпочитают другие методы для оценки R _l (Brooks and Farquhar, 1985).Поскольку на другие методы газообмена, такие как описанный Бруксом и Фаркуаром (1985), влияют не только утечки, но и многие другие технические проблемы (Галмес и др. , 2006), только методы измерения R _l с мечеными соединениями (например, Haupt-Herting et al. , 2001; Pinelli and Loreto, 2003) может быть гораздо более точным и безошибочным при определении истинного дыхательного потока CO ₂ в освещенных листьях. Различия в V _{c, max_Ci} также были значительными (10%), что можно рассматривать как важную систематическую ошибку.Утечка обычно не оказывала существенного влияния на оценки J _{max_Ci} или V _{TPU_Ci} (Таблица 1). Исправления с использованием утечек, оцененных на пустой камере, как это сделано в некоторых исследованиях (Bernacchi et al. , 2001, 2002; Manter and Kerrigan, 2004), приведет к гораздо большим, нереалистичным различиям во всех этих параметрах (Таблица 1).

Примечательно, что процентная ошибка из-за игнорирования эффектов утечки не зависела от скорости фотосинтеза.Например, при концентрации CO ₂ в окружающей среде A _N в AS-растениях составлял 17 мкмоль CO ₂ м ⁻² с ⁻¹ , а в O-растениях достигал 22 мкмоль CO ₂ м ⁻² с ⁻¹ . Однако процентная ошибка для V _{c, max_Ci} и J _{max_Ci} была идентична. Это может означать, что относительное сравнение видов или обработок возможно даже без учета утечки.Тем не менее, сравниваемые здесь диапазоны фотосинтеза были относительно небольшими. Предполагается, что для больших различий в фотосинтезе (например, когда фотосинтез снижается из-за какого-либо серьезного стресса) процентная ошибка, вызванная игнорированием утечек, будет различаться между обработками, поскольку одна и та же абсолютная скорость утечки будет представлять гораздо большую процентную ошибку в A _N , если последнее в значительной степени уменьшено. С другой стороны, когда кривые A _N –C _i выполняются для параметризации моделей листьев или навеса для прогнозирования фотосинтеза (Walcroft et al., 1997; Цай и Данг, 2002; Medlyn et al. , 2002 a , b ; Diaz-Espejo et al. , 2006), точность оценок этих параметров была бы важнее.

Влияние утечки на параметризацию фотосинтеза из

Как уже обсуждалось (Flexas и др. , 2006), кривые A –C _i сильно отличались от кривых A –C _c (рис.6). V _{c, max_Ci} был на 20-40% больше, чем V _{c, max_Cc} в зависимости от генотипа (таблицы 1 и 2). J _{max_Cc} пострадал меньше, но он был на 10% больше на основе C _c для растений AS. В настоящее время существует широкий консенсус в отношении того, что параметризация фотосинтеза должна выполняться на основе C _c , а не на основе C _и , поскольку оба они сильно различаются у растений, а первая более точно отражает концентрацию CO ₂ в местах расположения растений. карбоксилирование (Bernacchi et al., 2002; Этье и Ливингстон, 2004 г .; Мантер и Керриган, 2004; Грасси и Маньяни, 2005; Flexas et al. , 2006). Это может быть особенно важно в условиях, когда соотношение C _i / C _c изменяется, например, под водой или солевым стрессом (Centritto et al. , 2003; Flexas et al. , 2004).

Рис. 6.

Реакция A на концентрацию хлоропласта CO ₂ , C _c , в табаке CAS (A), AS (B), CO (C) и O (D) без коррекции (закрашенные кружки) или после исправления утечек, полученных с мертвым листом (серые кружки) или пустой камерой (белые кружки).Значения представляют собой средние значения ± стандартная ошибка шести повторов на генотип.

Рис. 6.

Реакция A на концентрацию CO в хлоропласте ₂ , C _c , в табаке CAS (A), AS (B), CO (C) и O (D) без коррекция (закрашенные кружки) или после коррекции утечек, полученных с мертвым листом (серые кружки) или пустой камерой (белые кружки). Значения представляют собой средние значения ± стандартная ошибка шести повторов на генотип.

из кривых A –C _c без поправки на утечки (NC) или с поправкой на утечки, протестированные с использованием мертвого листа табака (CD) или пустой камеры (CE)

Фотосинтетические параметры –6507C 905 на утечки (NC) или исправлены на утечки, проверенные с использованием мертвого листа табака (CD) или пустой камеры (CE)

Очевидно, влияние утечки 905 c C на C .6) и их параметризация (табл. 2) были значительно ниже, чем для кривых A –C _и , и для настоящих данных они не были значимыми. Это связано с тем, что утечка воздействует на A и C _i противоположным образом, а на A и C _c — в одном и том же направлении. Например, в установке CAS на нижнем конце C _a (т.е. 100 мкмоль моль ^-1 воздуха, где процентная погрешность в A больше), A без коррекции утечек составлял 2 мкмоль CO ₂ м ⁻² с ⁻¹ , а C _i был 80 мкмоль моль ⁻¹ воздуха.Исправление утечек привело к увеличению A на 26% и уменьшению C _i на 14%. В этой установке линейная скорость переноса электронов составляла 97 мкмоль ^— м ⁻² с ⁻¹ . Расчетное значение C _c без поправки на утечки составило 64 мкмоль моль ^-1 воздуха, но оно увеличилось на 7% с учетом утечек. Следовательно, поскольку и A , и C _c подвержены одинаковому воздействию (хотя и в несколько разной степени), эффекты утечки на V _{c, max_Cc} имеют меньшее влияние.

Заключительные замечания

CO _{2 Утечка} происходит при использовании небольших камер IRGA, таких как камеры Li-6400 (LI-COR Inc., Lincoln, NE, USA) и большинства других современных портативных систем, особенно при использовании A –C _i кривых. Настоящие результаты показывают, что большая часть утечки происходит на границе раздела между двумя уплотнительными прокладками зажимной камеры, а не через прокладки камеры, как предполагалось ранее. Попытка уравновесить внутренние и внешние концентрации CO ₂ оказалась трудной.Наличие утечек вызывает ошибки в измерениях как A , так и C _i , нарушая правильную параметризацию фотосинтеза в соответствии с моделью Фаркухара. Однако величина этих ошибок значительно уменьшается, если для параметризации используются кривые A –C _c . Следовательно, если получены кривые A –C _c , в большинстве случаев может не потребоваться оценка величины утечки. Если требуется повысить точность путем применения коррекции, самым простым методом будет использование фотосинтетически инертных листьев после помещения их в кипящую воду.

Эта работа частично поддержана грантами AGL2005-06927-CO2-01 / AGR, BFI2002-00772 и BFU2005-03102 / BFI (Plan Nacional, Испания). MR-C и AD-E были бенефициарами программы Ramón y Cajal (M.E.C.)

Ссылки

Температурная характеристика проводимости мезофилла. Значение для определения кинетики фермента Rubisco и ограничения фотосинтеза in vivo

Физиология растений

2002

130

1992

1998

Улучшенные функции температурного отклика для моделей фотосинтеза, ограниченного Рубиско

Растения, клетки и окружающая среда

2001

24

253

259

Ограничен ли фотосинтез снижением активности Rubisco и содержания RuBP при прогрессирующем водном стрессе?

Новый фитолог

2004

162

671

681

CO ₂ и обмен водяного пара через кутикулу листа (эпидермис) при различных водных потенциалах

Физиология растений

1997

114

185

191

Влияние температуры на CO ₂ / O ₂ специфичность рибулозо-1,5-бисфосфаткарбоксилазы / оксигеназы и скорость дыхания на свету — оценка по измерениям газообмена на шпинате

Planta

1985

165

397

406

Качественное влияние особенностей неоднородного распределения устьичной проводимости на расчеты газообмена

Растения, клетки и окружающая среда

1997

20

867

880

Влияние температуры почвы на параметры сопряженной модели фотосинтеза и устьичной проводимости

Физиология деревьев

2002

22

819

827

Использование низкого [CO ₂ ] для оценки диффузионных и недиффузионных ограничений фотосинтетической способности образцов оливок, подвергшихся солевому стрессу

Растения, клетки и окружающая среда

2003

26

585

594

Моделирование фотосинтеза оливковых листьев в условиях засухи

Физиология деревьев

2006

26

1445

1456

Ограничение чистой скорости ассимиляции CO ₂ за счет внутреннего сопротивления CO _{2 Перенос} в листьях двух видов деревьев ( Fagus sylvatica и Castanea sativa Mill.)

Растения, клетки и окружающая среда

1995

18

43

51

О необходимости включения чувствительности к CO ₂ проводимости переноса в модель фотосинтеза листьев Фаркуара – фон Каммерера – Берри

Растения, клетки и окружающая среда

2004

27

137

153

Дискриминация изотопов углерода, измеренная одновременно с газообменом для исследования диффузии CO ₂ в листьях высших растений

Австралийский журнал физиологии растений

1986

13

281

292

Биохимическая модель фотосинтетической ассимиляции CO ₂ в листьях видов C ₃

Planta

1980

149

78

90

Влияние засухи на фотосинтез виноградных лоз в полевых условиях: оценка ограничений устьиц и мезофилла

Функциональная биология растений

2002

29

461

471

Диффузионные и метаболические ограничения фотосинтеза в условиях засухи и засоления у растений C3

Биология растений

2004

6

269

279

Аквапорин табака NtAQP1 участвует в проводимости мезофилла по отношению к CO ₂ in vivo

The Plant Journal

2006

48

427

439

Акклимация фактора специфичности Rubisco к засухе в табаке: расхождения между in vitro и in vivo оценок

Journal of Experimental Botany

2006

57

3659

3667

Связь между квантовым выходом фотосинтетического транспорта электронов и тушением флуоресценции хлорофилла

Biochimica et Biophysica Acta

1989

990

87

92

Устьица, проводимость мезофилла и биохимические ограничения фотосинтеза под влиянием засухи и онтогенеза листьев у ясеня и дуба

Растения, клетки и окружающая среда

2005

28

834

849

Теоретические соображения при оценке проводимости мезофилла к потоку CO ₂ путем анализа реакции фотосинтеза на CO ₂

Физиология растений

1992

98

1429

1436

Новый подход к измерению валовых потоков CO ₂ в листьях. Общий CO ₂ ассимиляция, фотодыхание и митохондриальное дыхание на свету у томатов при стрессе засухи

Физиология растений

2001

126

388

396

Атмосферная концентрация CO ₂ может напрямую влиять на измерение дыхания листьев табака, но не на само дыхание

Растение, клетки и окружающая среда

2002

25

641

651

Давление воздуха в камерах с зажимным листом: проблема, которой не уделяется должного внимания при измерениях газообмена

Journal of Experimental Botany

2006

57

2553

2561

Li-COR

Использование переносной газообменной системы Li-6400. Версия 5

2005

Lincoln, NE

LI-COR Biosciences Inc

Измерения газообмена, что они могут сказать нам об основных ограничениях фотосинтеза? Процедуры и источники ошибок

Journal of Experimental Botany

2003

54

2393

2401

Измерение CO ₂ ассимиляция растениями в полевых условиях и в лаборатории

Фотосинтез и продуктивность в изменяющейся окружающей среде: полевое и лабораторное руководство

1993

Лондон

Chapman and Hall

129

167

Оценка проводимости мезофилла к потоку CO ₂ тремя различными методами

Физиология растений

1992

98

1437

1443

A / C _i Анализ кривой для ряда видов древесных растений: влияние параметров регрессионного анализа и проводимости мезофилла

Journal of Experimental Botany

2004

55

2581

2588

Температурный отклик параметров биохимической модели фотосинтеза. I. Сезонные изменения зрелой морской сосны ( Pinus pinaster Ait

Plant, Cell and Environment

2002

25

1155

1165

Температурный отклик параметров биохимической модели фотосинтеза. II. Обзор экспериментальных данных

Plant, Cell and Environment

2002

25

1167

1179

Боковая диффузия газа внутри листьев

Journal of Experimental Botany

2005

413

857

864

(CO ₂ ) -C ¹² излучение от различных метаболических путей, измеренное в освещенных и затемненных листьях C ₃ и C ₄ листьев при низкой, атмосферной и повышенной концентрации CO ₂

Journal of Experimental Botany

2003

54

1761

1769

Завышенная оценка частоты дыхания в имеющихся в продаже зажимных камерах для листьев. Проблемы с измерением чистого фотосинтеза

Растения, клетки и окружающая среда

2002

25

1367

1372

Вероятные последствия изменения климата для роста Quercus ilex , Pinus halepensis , Pinus pinaster , Pinus sylvestris и Fagus sylvatica леса в Средиземноморском регионе

Экология лесов

162

23

37

Анализ вирус-индуцированного ингибирования фотосинтеза в виноградной лозе мальмси

New Phytologist

2003

160

403

412

Флуоресценция хлорофилла как инструмент диагностики: основы и некоторые аспекты практической значимости

Фотосинтез. Подробный трактат

1998

Кембридж

Cambridge University Press

320

336

Расширение модели Фаркуара для ограничения фотосинтеза листьев, вызванного световой средой, фенологией и возрастом листьев у виноградных лоз ( Vitis vinifera L.cvv. Белый Рислинг и Зинфандель)

Функциональная биология растений

2003

30

673

687

Аквапорины плазматической мембраны PIP1 в табаке: от клеточных эффектов к функционированию в растениях

The Plant Cell

2002

14

869

876

Анатомия неоднородного фотосинтеза листьев

Исследования фотосинтеза

1992

31

195

212

Влияние HgCl ₂ на CO ₂ зависимость фотосинтеза листа: данные, указывающие на участие аквапоринов в диффузии CO ₂ через плазматическую мембрану

Физиология растений и клеток

2002

43

70

78

Ошибки в расчете испарения и проводимости листьев в установившейся порометрии — важность точного измерения температуры листьев

Canadian Journal of Forest Research

1990

20

1031

1035

Аквапорин табака NtAQP1 является мембранным транспортером CO ₂ с физиологическими функциями

Nature

2003

425

734

737

In situ оценка чистого CO ₂ ассимиляция, фотосинтетический поток электронов и фотодыхание в листьях турецкого дуба ( Quercus cerris L.): суточные циклы при разных уровнях водоснабжения

Растения, клетки и окружающая среда

1995

18

631

640

Влияние разницы температур между головкой порометра и поверхностью листа на измерения устьичной проводимости

Растения, клетки и окружающая среда

1997

20

641

646

Реакция параметров фотосинтетической модели на температуру и концентрацию азота у Pinus radiata D. Don

Растения, клетки и окружающая среда

1997

20

1338

1348

Ограничение фотосинтеза, создаваемое внутренней проводимостью для движения CO ₂ , увеличивается за счет поступления питательных веществ

Journal of Experimental Botany

2004

55

2313

2321

Водный стресс снижает переносимость сеянцев пихты Дугласовой ( Pseudotsuga menziensii )

Tree Physiology

2004

24

971

979

Количественная оценка устьичных и неустьичных ограничений ассимиляции углерода в результате старения листьев и засухи у зрелых лиственных пород деревьев

Физиология деревьев

2000

20

787

797

Глобальная модель первичной продуктивности и фитогеографии земель

Глобальные биохимические циклы

1995

9

471

490

Сезонные тенденции фотосинтетических параметров и устьичной проводимости голубого дуба ( Quercus douglasii ) в условиях продолжительной летней засухи и высоких температур

Tree Physiology

2003

23

865

877

Взаимосвязь между ассимиляцией CO ₂ , фотосинтетическим переносом электронов и водно-водяным циклом в листьях огурцов, подвергшихся воздействию холода, при слабом освещении и последующем восстановлении

Растение, клетки и окружающая среда

2004

27

1503

1514

© Автор [2007]. Опубликовано Oxford University Press [от имени Общества экспериментальной биологии]. Все права защищены. Для получения разрешений обращайтесь по электронной почте: [email protected]

Результаты измерений IRGA: транспирация, фотосинтез и …

Термин «Гломалин» первоначально использовался для описания гипотетического генного продукта арбускулярных микоризных грибов (AMF), который, как предполагалось, был почти повсеместным, термостабильным и очень устойчивым гликопротеином. , оседающих в почвах в больших количествах, и считается, что они указывают на здоровье и качество почвы.Оперативно он определялся как фракция органического вещества почвы (ПОВ), экстрагируемая горячим цитратным буфером, и оценивалась либо методом Брэдфорда, либо перекрестной реактивностью с моноклональным антителом MAb32B11. Позже было установлено, что экстракты содержат множество соединений, в том числе некоторые не AMF происхождения, перекрестно реагирующие как с анализом Брэдфорда, так и с моноклональными антителами. Это привело к переопределению соответствующих (и все еще только функционально определяемых) SOM как «связанных с гломалином почвенных белков (GRSP)», хотя и без каких-либо существенных изменений в лежащих в основе концепциях.Следовательно, среди исследователей почв, растений и окружающей среды возникла большая путаница в этой области. Гломалин или GRSP (часто взаимозаменяемые) ранее связывали с различными характеристиками почвы, включая стабильность агрегатов почвы, размер резервуаров углерода и азота в почве, связывание тяжелых металлов и снижение различных стрессов растений. Концентрации GRSP в почве часто, но не всегда, коррелируют с биомассой AMF, измеренной с помощью альтернативных (в основном микроскопических) подходов.Формирование, отложение и / или разложение GRSP в почвах, по-видимому, в значительной степени зависит от множества взаимодействий между растениями, AMF и другими почвенными микроорганизмами, включая прокариоты. Химическая структура GRSP, извлеченного из почвы, остается неясной и в целом сложной. Это связано с неспецифическим способом его извлечения и очистки, а также с большим разнообразием аналитических подходов, которые использовались до сих пор для его оценки. В будущих исследованиях необходимо выяснить точный состав этой определяемой на практике фракции ПОВ, меры контроля за ее производством и накоплением в почвах, а также ее точную роль в экологии почвы в целом и в почвенных пищевых цепях в частности.Кроме того, следует разработать новые и независимые инструменты для более конкретной (по сравнению с существующими анализами гломалина) оценки биомассы и функционирования AMF в корнях и почве и его участия в почвенных процессах.

Полиметалл Дирака и соединенные узловые линии в соединениях IrGa, ScPd и RuAs

Влияние кипячения на классификационные характеристики картофеля, определяемое компьютерным зрением

Картофель ( Solanum tuberosum L.) считается одной из основных продовольственных культур. Картофель — очень питательный овощ. Картофель может содержать около 75% воды. Приготовленный картофель на 20% состоит из углеводов 1.8% клетчатки, 1,7% белка, витамин С, кальций, рибофлавин, ниацин, другие минералы и обеспечивают 86 ккал энергии. Из-за наличия антиоксидантов, фенольных соединений и низкого уровня холестерина употребление картофеля может защитить людей от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений, а также травм клеток [1]. Картофель можно употреблять после обработки в различных формах, таких как, например, салаты, картофельные супы, пюре, картофель фри, картофельные чипсы [2]. Из-за большого значения в рационе человека исследования, касающиеся различных аспектов оценки картофеля, могут оказаться очень важными [3].

Картофель выращивают в сотнях стран мира. Таким образом, из-за разнообразия климата и свойств почвы на разных участках возникла потребность в создании новых сортов картофеля. Скрещивание привело к появлению тысяч сортов картофеля [4]. Сорта картофеля могут быть разными по физическим, химическим и функциональным свойствам, технологическим возможностям, а также по параметрам постобработки [1]. Тепловая обработка в воде (кипячение) или масле (жарка) перед употреблением картофеля вызывает желатинизацию крахмала, что приводит к размягчению внутренней сердцевины [2].Сенсорные свойства, такие как, например, твердость, липкость, когезионность, зернистость, мучнистость, влажность вареного картофеля, могут различаться в зависимости от сорта. Кроме того, качество сенсорной текстуры вареного картофеля можно предсказать с помощью анализа изображений сырого картофеля [5].

Для автоматизированного контроля картофеля можно использовать машинное зрение с системой сортировки. Послеуборочная классификация и сортировка могут иметь важное значение для обеспечения ожиданий потребителей в отношении качества картофеля.Сортировку картофеля обычно проводят по форме, размеру и дефектам клубней [6]. Визуализация может выполняться с использованием различных устройств, таких как, например, камера CCD, гиперспектральная камера, ультрафиолетовая камера, ЯМР, рентгеновская компьютерная томография. Это может позволить оценить как внешние, так и внутренние характеристики картофеля [7, 8]. Компьютерное зрение обеспечивает высокую точность при низких затратах, высокой воспроизводимости и гибкости. Благодаря этим фактам системы контроля, использующие машинное зрение, могут успешно применяться на современных производителях, например, в составе предприятий пищевой промышленности для контроля качества в реальном времени [9].Системы, использующие машинное зрение, могут использоваться помимо других методов и методов идентификации сорта картофеля, например, с привлечением специалистов-людей, молекулярных маркеров, спектроскопии, некоторые из которых могут быть субъективными с более высоким риском человеческой ошибки, трудоемкими и т. дорогое или требует сложного лабораторного оборудования [3, 4, 10].

Идентификация сорта может быть важным фактором на каждом этапе сельскохозяйственной производственной цепочки. Это может быть важно, среди прочего, для фермеров, производителей, агентств по регистрации сортов, селекционеров, переработчиков, оптовых продавцов, маркетологов, конечных пользователей [3].Например, при промышленном использовании картофельных чипсов идентификация сорта клубней картофеля очень важна для дальнейшей резки и жарки [3]. Однако после резки картофеля, предназначенного для производства чипсов, также может потребоваться идентификация сорта, поскольку для разных сортов картофеля могут потребоваться разные условия жарки, а смешивание ломтиков, принадлежащих разным сортам, может повлиять на конечный продукт (картофельные чипсы). Следовательно, разработка моделей для определения сорта сырого картофеля на основе характеристик ломтика может иметь практическое применение для проверки подлинности сорта, обнаружения фальсификации и предотвращения смешения сортов при переработке картофеля.Согласно Bărăscu et al. [11], сорта картофеля могут быть сгруппированы в типы приготовления картофеля с различным использованием, например A, A / B, со свойствами, подходящими для салатов и других блюд; B, B / C для многократного использования; C для чипсов, картофеля фри; D для крахмальной и спиртовой промышленности.