Грудка куриная диетические рецепты: Диетические рецепты куриной грудки от Шефмаркет

    Содержание

    12 диетических рецептов из куриного филе для похудения

    Куриная грудка – полезный диетический продукт, из нее можно приготовить невероятное количество вкусных блюд. Многие худеющие жалуются, что им надоела сухая и безвкусная грудка, но, так как в ней много белка и минимальное количество калорий, приходится включать ее в свой рацион. Но ведь ту же самую грудку можно приготовить так вкусно, что и мысли не возникнет, что вы себя в чем-то ограничиваете. При этом калорийность блюд можно сохранить на низком уровне. Поэтому сегодня я предлагаю интересную подборку рецептов из филе куриной грудки для тех, кто на правильном питании. Все рецепты проверенные, готовятся быстро и точно не навредят вашей фигуре.

    Содержание статьи

    Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами

    Скромное количество ингредиентов, простота приготовления, небольшая калорийность и восхитительный результат — это то, за что я так люблю это блюдо. Для этого рецепта лучше всего подходит сыр моцарелла, конечно, можно приготовить «Капризе» и с обычным сыром, но калорийность получится выше.

    КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 850 г.
    • Помидоры – 250 г.
    • Моцарелла – 80 г.
    • Соевый соус – 2 ст. л.
    • Оливковое масло – 2 ст. л.
    • Черный молотый перец.
    • Прованские травы.
    • Соль.

    Приготовление:

    1. Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
    2. Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
    3. Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
    4. Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
    5. Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
    6. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.

    Вкусные куриные шарики в сливочно-сырном соусе

    Мягкие, сочные и невероятно вкусные куриные шарики в сливках под сырной корочкой. Подавать такое блюдо можно с пастой, крупами либо овощным салатом. Это просто замечательный вариант легкого диетического ужина или обеда.

    КБЖУ на 100 грамм: 131/18/6/2.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 500 г.
    • Твердый сыр – 80 г.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сливки 10 % – 150 мл.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Специи.

    Приготовление:

    1. Филе курицы и одну среднюю луковицу нарезаем средними кусочками. Далее нарезку измельчаем с помощью электрического измельчителя в фарш.
    2. К фаршу добавляем примерно треть чайной ложки соли, немного свежемолотого перца и яйцо. Хорошенько все размешиваем.
    3. Лепим из фарша шарики среднего размера. Сразу же выкладываем их в форму для выпекания. Дно формы слегка смазываем растительным маслом, чтобы шарики не пригорели.
    4. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее форму на 20 минут.
    5. Тем временем приготовим соус. В миске соединяем нежирные сливки, натертый на мелкой терке сыр, немного соли и сушеный чеснок.
    6. После того как шарики запекутся 20 минут, достаем их из духовки. Поливаем подготовленным соусом и возвращаем в духовку еще на 15 минут.

    Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде

    Вкусное, сочное и легкое блюдо, которое можно готовить с любыми сезонными овощами – кабачками, стручковой фасолью, сладким перцем. Рецепт диетический и отлично подойдет на ужин. Блюдо идеально сочетается с любыми гарнирами, так что советую попробовать.

    КБЖУ на 100 грамм: 77/12/1/5.

    Ингредиенты:

    • Филе куриной грудки – 600 г.
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Стручковая фасоль – 130 г.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Кетчуп натуральный – 190 г.
    • Вода – ½ стакана.

    Приготовление:

    1. Куриное филе нарезаем крупными кубиками. Одну среднюю луковицу нарезаем в произвольной форме.
    2. Филе отправляем на хорошо разогретую антипригарную сковороду без масла. Курица выделяет достаточное количество сока, поэтому ничего не должно пригорать. Обжариваем со всех сторон пару минут.
    3. После добавляем лук. Жарим до легкой золотистой корочки.
    4. Один крупный болгарский перец нарезаем соломкой. Отправляем перец к курице с луком. Также добавляем стручковую фасоль. У меня фасоль замороженная, поэтому я предварительно ее разморозил. Все обжариваем еще примерно 7–8 минут.
    5. Далее добавляем кетчуп, соль, специи и полстакана кипятка. Накрываем крышкой, тушим на слабом огне 15 минут.

    ПП-котлеты из куриного филе с брокколи в духовке

    Диетические котлеты с курицей и брокколи, запеченные в рукаве, – это отличный фитнес-ужин без лишних калорий. Подобные котлеты советую готовить с брокколи, благодаря ей мясо всегда получается сочным. Конечно, брокколи можно заменить другими овощами, но с ней гораздо вкуснее.

    КБЖУ на 100 грамм: 92/16/2/3.

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 500 г.
    • Брокколи – 200 г.
    • Мука кукурузная – 1 ст. л.
    • Клетчатка – 2 ст. л.
    • Куриное яйцо – 1 шт.
    • Луковица.
    • Специи.

    Приготовление:

    1. Брокколи размораживаем и с помощью ножа мелко шинкуем.
    2. Филе куриной грудки перемалываем с одной луковицей в фарш.
    3. К фаршу добавляем половину чайной ложки соли, перец по вкусу, брокколи, яйцо, клетчатку, кукурузную муку.
    4. Формируем котлетки, отправляем в рукав для запекания. Заворачиваем его с обеих сторон и кладем в противень.
    5. Духовка разогрета до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30 минут.

    Куриная грудка в пикантном соусе в духовке

    Очень вкусная, сочная, пикантная грудка, запеченная в духовке. К такой грудке подойдет любой гарнир на ваш вкус. На ужин, к примеру, можно подать с салатом из свежих овощей.

    КБЖУ на 100 грамм: 119/21/3/3.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 800 г.
    • Молотая паприка – 1 ч. л.
    • Томатная паста – 1 ст. л.
    • Соевый соус – 2 ст. л.
    • Оливковое масло – 1 ст. л.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Аджика – 2 ч. л.
    • Сахар – 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. Сначала приготовим соус. Аджику смешиваем с томатной пастой. Добавляем соевый соус, сахар, паприку. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
    2. В курином филе делаем разрезы в виде кармашков.
    3. Дно жаропрочной формы промазываем подготовленным соусом. Выкладываем филе курицы разрезами вверх.
    4. Оставшийся соус равномерно распределяем поверх мяса. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки. Стараемся промазывать так, чтобы соус проникал в разрезы.
    5. Форму накрываем фольгой. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30–40 минут.

    Тушеная куриная грудка с грибами в сметанном соусе

    Курица по этому рецепту получается очень сочной, а сливочно-грибной соус можно подать абсолютно ко всему. Если вы находитесь на правильном питании, рекомендую попробовать с макаронами из твердых сортов пшеницы или рисом.

    КБЖУ на 100 грамм: 92/15/3/2.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 700 г.
    • Шампиньоны – 220 г.
    • Сливки 10 % – 200 мл.
    • Репчатый лук.
    • Крахмал – 1 ч. л.
    • Зеленый лук.
    • Смесь перцев.

    Приготовление:

    1. Филе режем стейками толщиной около одного сантиметра. Грибы нарезаем тонкими ломтиками или кусочками. Шинкуем репчатый лук.
    2. На хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, обжариваем кусочки курицы. Обжариваем на сильном огне, по 5–6 минут с каждой стороны.
    3. Приготовим сливочно-грибной соус. Сначала на сухой антипригарной сковороде обжариваем лук, после добавляем грибы. Солим, перчим и убавляем огонь на минимум. Накрываем крышкой, тушим примерно 10 минут.
    4. Далее добавляем стакан нежирных сливок. Хорошо прогреваем и вводим немного крахмала, чтобы загустить соус.
    5. Теперь в сливочный соус выкладываем обжаренные кусочки мяса. Готовим на слабом огне 20 минут. В конце украшаем мелко нарезанной зеленью и кунжутом.

    Стейки из куриной грудки на электрогриле

    Один из самых простых и быстрых вариантов приготовления куриного филе. Чтобы курочка на гриле получилась более полезной, рекомендую панель застелить листом пергамента, так во время жарки выделяется меньше канцерогена.

    КБЖУ на 100 грамм: 140/21/5/2.

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 500 г.
    • Соевый соус – 1 ст. л.
    • Оливковое масло – 2 ст. л.
    • Кленовый сироп – 2 ч. л.
    • Специи.

    Приготовление:

    1. Начнем с того, что приготовим маринад. В удобную емкость вливаем соевый соус, оливковое масло и натуральный сироп. Вместо сиропа можно использовать мед.
    2. Из специй я добавляю молотый имбирь, сушеные хлопья красного перца, сушеный чеснок. Перемешиваем до однородности. Добавлять слишком много специй не стоит, буквально немного для вкуса.
    3. Филе куриной грудки нарезаем тонкими кусочками, как для отбивных. Затем заливаем мясо маринадом и оставляем промариноваться минимум на 25–30 минут. Чем дольше мясо постоит в маринаде, тем оно получится ароматнее.
    4. Я буду обжаривать стейки на электрогриле, но вместо него можно использовать сковородку-гриль либо обычную сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Обжариваем кусочки со всех сторон до готовности. Готовится курочка не долго, буквально 6–7 минут.

    Диетическая куриная грудка в апельсиновом маринаде

    Рецепт курицы в кисло-сладком соусе для тех, кто ищет для себя что-то новое. Блюдо получается очень праздничное, красивое и ароматное. Сладковатый вкус мяса, конечно, на любителя, но те, кто любит разное сочетание вкусов, останутся довольны.

    КБЖУ на 100 грамм: 102/18/2/4.

    Ингредиенты:

    • Филе куриной грудки – 800 г.
    • Апельсины – 2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Кленовый сироп – 1 ст. л.
    • Соевый соус – 3 ст. л.
    • Специи.

    Приготовление:

    1. С одного апельсина снимаем цедру. Снимаем только окрашенную часть, белую – не трогаем, иначе цедра придаст горечь блюду. С этого же апельсина выдавливаем сок, я делаю это вручную, но можно воспользоваться соковыжималкой.
    2. Теперь в апельсиновый сок вливаем соевый соус и любой натуральный сироп. Также добавляем апельсиновую цедру, смесь прованских и итальянских трав, черный молотый перец, соль. Хорошо размешиваем соус.
    3. На каждом кусочке курицы делаем крестообразные надрезы, чтобы мясо лучше пропиталось соусом. Выкладываем мясо в форму для запекания, поливаем приготовленным соусом. Сверху кладем нашинкованный чеснок и кружочки апельсина.
    4. Накрываем форму плотно фольгой. Отправляем в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.

    Курица со стручковой фасолью по-азиатски

    Вкуснейший рецепт куриной грудки со стручковой фасолью в азиатском стиле. Блюдо получается нежное, сытное и низкокалорийное, а соус придает изысканную восточную нотку.

    КБЖУ на 100 грамм: 98/14/3/4.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 550 г.
    • Стручковая фасоль – 350 г.
    • Соевый соус – 1 ст. л.
    • Кокосовое масло – 1 ст. л.
    • Мед – 1 ст. л.

    Приготовление:

    1. Сначала приготовим маринад. Смешиваем кокосовое масло, соевый соус, мед. Кокосовое масло лучше всего использовать с запахом, так как оно придаст блюду особенный вкус. Перемешиваем вилкой соус, чтобы он стал максимально однородным.
    2. Куриную грудку нарезаем кубиками среднего размера. Добавляем к курице соус, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался соусом. Оставляем мариноваться на 20 минут.
    3. Стручковую фасоль хорошенько моем. Обрезаем ей хвостики, разрезаем пополам. Кстати, удобнее всего это делать не ножом, а ножницами.
    4. Выкладываем курицу на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием. Периодически помешивая, обжариваем несколько минут.
    5. Теперь добавляем стручковую фасоль и соль. Помешивая, обжариваем, пока мясо не пустит сок. Затем накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до среднего и тушим 15 минут.
    6. Спустя 15 минут снимаем крышку и обжариваем еще около 5 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.

    Куриное филе с начинкой в пергаменте на сковороде

    Интересный рецепт рулетиков с сыром и зеленью внутри, которые готовятся довольно необычным способом. Сыр фета здесь можно заменить брынзой либо творогом. При желании с начинкой можно экспериментировать и приготовить, к примеру, с грибами и сыром – получится тоже очень вкусно.

    КБЖУ на 100 грамм: 132/22/4/1.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.
    • Сыр фета – 60 г.
    • Петрушка – 1 пучок.
    • Итальянские травы.
    • Соль.

    Приготовление:

    1. Небольшой пучок петрушки или другой зелени мелко нарезаем.
    2. Приготовим начинку. К сыру фета добавляем нарезанную зелень и хорошенько разминаем все с помощью вилки до однородности. Фета достаточно соленая, поэтому добавлять соль не нужно.
    3. Берем куриное филе и разрезаем его вдоль пополам, но не прорезаем полностью. В общем, должно получиться что-то вроде кармашка.
    4. Получившийся кармашек наполняем начинкой. Сверху курицу присыпаем итальянскими травами, также можно немного посолить.
    5. Заворачиваем филе в пергаментную бумагу в конвертик.
    6. Хорошо разогреваем сковородку, ничем ее не смазываем. Выкладываем в нее заготовку и накрываем крышкой. Обжариваем на среднем огне по 7 минут с двух сторон.

    ПП-рулет из куриной грудки с грибами и сыром

    Невероятно вкусный рулет, который прекрасно подойдет даже для праздничного стола. Его можно подавать как горячим, так и в виде холодной закуски.

    КБЖУ на 100 грамм: 106/16/4/2.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 2 шт.
    • Грибы – 300 г.
    • Твердый сыр – 75 г.
    • Сметана 10 % – 2 ст. л.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Зубчик чеснока.
    • Соевый соус – 1 ст. л.
    • Мед – 1 ч. л.
    • Специи.

    Приготовление:

    1. Шампиньоны моем, разрезаем на четыре части. Лук нарезаем кубиками.
    2. Сковороду сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем лук, обжариваем в течение 2–3 минут, чтобы он немного потомился. Далее выкладываем грибы, накрываем крышкой, тушим, пока они не пустят сок.
    3. Снимаем крышку, добавляем соль, сметану, любимые специи. Обжариваем, периодически помешивая до готовности.
    4. Филе грудки разрезаем вдоль на пласты толщиной 1,5 сантиметра и отбиваем с двух сторон.
    5. Противень застилаем двумя слоями фольги. На фольгу выкладываем плотно, один друг к другу, отбитые кусочки курицы. Поверх мяса распределяем грибную начинку. Чеснок выдавливаем через пресс и также равномерно распределяем. Сверху все посыпаем тертым сыром.
    6. Аккуратно сворачиваем рулет с помощью фольги. Хорошо утрамбовываем. Кладем рулет в фольге на противень.
    7. Отправляем в разогретую духовку (до 180 градусов) на 40 минут. Спустя это время рулет смазываем соусом, для него смешиваем мед и соевый соус. Затем возвращаем в духовку еще на 25 минут.

    Куриная грудка, запеченная с овощами в рукаве

    Замороженные овощи в этом рецепте я использую готовые, купленные в магазине. В наборе собраны такие овощи, как болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек, морковь, бобы и стручки фасоли. Но вы можете использовать любые овощи, которые больше нравятся в сочетании с курицей. Кстати, такое блюдо также можно приготовить в мультиварке.

    КБЖУ на 100 грамм: 89/10/3/6.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 200 г.
    • Смесь замороженных овощей – 200 г.
    • Брюссельская капуста – 150 г.
    • Приправа для курицы.
    • Копченая паприка.
    • Оливковое масло – 1 ст. л.

    Приготовление:

    1. Мясо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками среднего размера.
    2. К мясу добавляем смесь замороженных овощей и брюссельскую капусту. Также добавляем соль, специи, оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
    3. Рукав для выпекания завязываем с одной стороны, помещаем в него подготовленные ингредиенты. Запечатываем рукав со второй стороны. Делаем несколько отверстий в пакете для того, чтобы он не надувался при выпекании.
    4. Рукав с курицей и овощами ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 40.
    5. После готовности аккуратно снимаем рукав. Подаем блюдо в горячем виде.

    Видео рецепты ПП-блюд из куриного филе

    Надеюсь, рецепты вам понравились и были интересны. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения.

    ПП блюда из куриной грудки

    Если вы до сих пор думаете, что выбор мясных блюд на пп строго ограничен, то вы ошибаетесь. Конечно, здоровое питание подразумевает отказ от жирных продуктов и мясо в их числе. Жирная свинина, баранина, утка — все это лучше исключить из своего рациона. Что остается? Говядина, индейка и, конечно, курица!

    Куриное филе — это отличный способ не только сократить калорийность готовых блюд, но также уменьшить уровень потребляемого холестерина. Главное — найти вкусный и низкокалорийный рецепт, а в этом мы вам поможем.

    Что можно приготовить на ПП из куриной грудки

    Если вы думаете, что выбор блюд, которые можно приготовить из этого мяса, строго ограничен, то вы ошибаетесь. Куриная грудка пп — это не только отварное мясо с охапкой зелени или пп котлеты. Можно приготовить очень много интересных и даже необычных вариантов. Какие именно?

    • Куриный хлеб. Вы удивитесь, но даже вкусный диетический хлеб можно приготовить с помощью куриного филе. Такой хлеб станет отличной заменой изделиям из муки. Готовится он очень быстро и просто, а вот калорий в таком хлебе меньше, да при этом еще и количество белков радует. Такой хлеб хорошо использовать даже в качестве пп перекуса.
    • Куриный рулет. Отличный вариант для правильного питания. Такой продукт содержит совсем мало калорий, но зато прекрасно насыщает. Кстати, именно с таким вариантом пп блюда можно смело делать пп бутерброды!
    • Салаты. Если вы в поисках лучшего диетического ингредиента для пп салатов, то куриная грудка пп — это идеальный вариант. С ней любой салат будет вкусный и питательный. Главное — заправлять такие салаты небольшим количеством растительного масла или пп майонезами и соусами. Помните, что в 100 граммах отварной грудки содержится всего 110 калорий! Такой салат будет отличным пп ужином!
    • Куриная запеканка. Хорошее диетическое блюдо для правильного питания. Готовится с добавлением овощей и использованием нежирного сыра. Прекрасный вариант не только для пп обеда или пп ужина, но даже и для ужина всей семьей.
    • Куриное суфле. Для тех, кто любит нежные и вкусные рецепты, есть отличные варианты воздушного куриного суфле. Кстати, этот рецепт понравится не только взрослым, но и детям.
    • Основа для пиццы. Из филе можно приготовить не только куриный хлеб, но и основу для пиццы. В таком случае вы можете смело рассчитывать на настоящую белковую пиццу!

    При приготовлении таких блюд очень важно не пренебрегать правилами правильного питания. А именно отдавать предпочтение диетическим способам приготовления. Если есть возможность приготовить куриное филе пп на пару или в духовке, то смело это делайте! Так вы заметно снизите кбжу уже готового блюда. Если жарите на сковороде, то обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и не добавляйте много растительного масла. Самый лучший вариант — это использовать кухонный диспенсер. Если вы хотите, то можно даже промокнуть жареное блюдо бумажными полотенцами.

    Если вы приготовили пп блюдо, то важно и подавать его с другими диетическими блюдами. Например, пп куриные котлеты с жареной картошкой никак не сочетаются и порция калорий, которую вы употребите, будет слишком большая. А вот курица с гречкой или бурым рисом, с порцией свежего салата или запеченых овощей — отличное решение. Также не стоит есть такие блюда с готовыми соусами и заправками, ведь они могут содержать гораздо больше калорий, чем само блюдо из курицы. Не ленитесь приготовить пп соусы для!

    Диетические котлеты из куриной грудки в духовке

    Как быстро и просто приготовить это блюдо в духовке? Вам потребуется минимум ингредиентов:

    • 1 кг куриного филе. Измельчаем в фарш. Лучше всего делать это самостоятельно, а не покупать уже готовый фарш.
    • 3 крупные луковицы. Их нужно взбить блендером до состояния густой кашицы. Они придадут сочность пп котлетам.
    • любая зелень по вашему вкусу.
    • 70 грамм ледяной воды.
    • специи по вкусу.

    Соединяем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Не менее 7−10 минут! Выкладываем на противень и запекаем до румяной корочки!

    Как приготовить ПП котлеты

    ПП котлеты из куриной грудки рубленные

    Любите рубленные котлеты? Тогда вам обязательно понравится этот простой рецепт:

    • 500 грамм куриного филе. Нарезаем кубиками.
    • 2 яйца.
    • 3 столовые ложки овсяной муки. Если ее нет, то можно просто измельчить в блендере овсяные хлопья.
    • 3 столовые ложки нежирной сметаны. Можно смело заменить на натуральный йогурт.
    • Специи по вкусу.

    Соединяем и жарим на антипригарной сковороде с минимальным добавлением растительного масла.

    Как правильно варить куриную грудку, чтобы она была вкусной

    Куриная грудка пп лучше всего вариться с овощами! Тогда мясо впитывает аромат от овощного бульона, становится сочным и мягким! Как все правильно сделать:

    1. Закипятите воду. Добавлять мясо нужно в кипящую воду.
    2. Добавляем куриную грудку пп и с ней луковицу, морковь, стебель сельдерея.
    3. Кладем специи по желанию.
    4. Варим около 20 минут с момента закипания.
    5. Выключаем и оставляем в воде еще на 20 минут!

    Мягкое куриное филе пп готово!

    Лайфхак! Такое мясо очень удобно использовать в пп салатах.

    Можно взять любой микс зелени, нарезать кусочками мясо, добавить авокадо или огурец и заправить натуральным йогуртом! У вас получился идеальный пп обед или пп ужин. Можно взять к нему кусочек цельнозернового хлеба!

    ПП салаты с куриной грудкой — 20 диетических рецептов

    Диетические котлеты из куриной грудки на пару

    А теперь приготовим нежный и вкусный рецепт на пару! Чтобы котлетки были нежные, добавим тертую морковь.

    • 500 грамм куриного фарша.
    • 2 средние моркови. Натираем на мелкой терке или нарезаем мелкими кусочками.
    • 1 яйцо.
    • специи по вкусу.

    Соединяем все ингредиенты и готовим 20 минут на пару!

    Интересно! Белковое питание становится с каждый годом популярнее. Канадские врачи провели эксперимент, в котором изучили влияние белковой диеты на взрослых и здоровых людей. Для участия в программе отобрали группу людей в возрасте от 18 до 35 лет. Все участники эксперимента не имели проблем с лишним весом. Группу поделили на две части. Первая из них придерживалась высокобелковой диеты (белки — 40%, жиры — 35%, углеводы — 25%), а второй группе было предложена диета со значительным содержанием углеводов (белки — 15%, жиры — 30%, углеводы -55%). В результате эксперимента выявили, что первая группа чувствовала себя намного лучше и энергичнее. И что очень важно — такое питание привело к повышенному сжиганию жиров в организме, что напрямую связано с обменными процессами и лишним весом. Результаты исследования, напечатанные в Американском журнале Клинического питания, предполагают, что такое питание может победить увеличивающиеся темпы развития ожирения.1

    Куриная грудка в духовке пп

    Можно ли приготовить это блюдо так, чтобы можно было даже подать к праздничному столу? Конечно, да! Предлагаем отличный вариант не только для пп! Главный секрет — это правильный выбор маринада и тогда ваше филе будет нежное и сочное. Мы будем использовать такие ингредиенты:

    • 500 грамм куриного филе. На каждом филе обязательно сделайте разрезы, чтобы соус проник глубже в мясо.
    • 80 грамм нежирной сметаны.
    • молотая паприка.
    • сухие травы по желанию.
    • соль и перец.

    Соединяем сметану со специями и щедро смажем наше куриное филе. Оставим на 15 минут, чтобы мясо промариновалось, затем запекаем в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

    Фото: latrattoria_estia

    Суфле из куриной грудки в духовке диетическое вкусное


    Ищите сочный и низкокалорийный рецепт? Как насчет нежнейшего куриного суфле! Для приготовления этого варианта обязательно нужен блендер, так как все ингредиенты нужно очень хорошо измельчить. Что вам нужно взять:

    • 600 грамм филе. Измельчаем.
    • 1 морковь+1 лук+100 грамм капусты. Все это измельчить в блендере отдельно от мяса.
    • 200 грамм молока или сливок (берите самые нежирные 10%).
    • 1 яйцо.
    • Специи по вкусу.

    Соединяем все компоненты и очень хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму. Через 30 минут пп суфле готово! Температура 180 градусов!

    Куриная грудка в духовке в фольге диетическая

    Куриное филе пп прекрасно запекается и в фольге! Для этого простого рецепта вам понадобятся такие компоненты.

    • 2 куриных филе.
    • 70 грамм натурального йогурта.
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы.
    • прованские травы.
    • соль и перец.
    • 1 луковица.

    Смешиваем йогурт с горчицей, кладем в заправку травы и специи. Намазываем куриную грудку и оставляем мариноваться около 15 минут. Затем выкладываем на фольгу. Сверху присыпаем луком и заворачиваем. Выпекать 40 минут, температура 180 градусов.

    Пастрома из куриной грудки — 15 рецептов

    Как приготовить сочную диетическую куриную грудку

    Приготовить вкусное диетическое блюдо можно и с помощью обычного кефира! Это отличная замена сметане, которая делает мясо сочным и нежным.

    • 400 грамм грудки.
    • 1 стакан кефира.
    • 1 луковица. Нарезать полукольцами.
    • 1 зубчик чеснока.
    • Любимые специи и травы.

    В кефир кладем все специи и измельченный чеснок. В емкости маринуем филе в этом соусе с добавлением лука. Ждем час. Затем запекаем в духовке, 40 минут, температура 180 градусов.

    Важно! Проблема с холестерином достаточно остро стоит во многих странах. Рекомендованный максимум потребления насыщенных жиров для взрослой женщины составляет не более 20 грамм в день, а для мужчины не более 30 грамм в день. Тем не менее в среднем люди потребляют на 20% больше рекомендованной отметки. По мнению британских диетологов один из способов уменьшить насыщенные жиры в своем рационе — это отказ от жирных мясных продуктов. Особенно это касается готовых мясных изделий, таких как колбаса, сосиски и другие. Употребление мяса курицы помогает значительно сократить количество насыщенных жиров.3

    Ужин пп из куриной грудки

    Не знаете, что приготовить на пп ужин? Попробуйте вкусную пп запеканку.

    • 300 грамм отварного мяса. Режем небольшими кусочками.
    • 2 столовые ложки овсяной муки. Можно заменить любой цельнозерновой.
    • 2 яйца.
    • 150 мл нежирного молока.
    • специи.
    • половина чайной ложки соды.
    • 20 грамм нежирного твердого сыра. Натираем на терке.

    Яйца взбиваем с молоком и добавляем туда муку и специи. Затем кладем мясо и сыр. Еще раз перемешиваем и отправляем в духовку. Готовим до золотистой корочки!

    Варианты ПП ужинов — простые рецепты

    Фото: @helga_food_live

    ПП колбаса из куриной грудки

    Очень хорошо сделать колбасу самостоятельно из нежирных сортов мяса. Курица идеальна для такой колбасы. Готовить такое блюдо очень легко и просто.

    • 500 грамм мяса.
    • 15 грамм желатина.
    • чесночный порошок.
    • соль и перец.
    • 150 мл куриного бульона.

    Для начала нужно отварить мясо. Вы можете сделать это согласно нашим рекомендациям, либо просто отварить в воде с лавровым листом и специями в течение 40 минут. Затем мясо достаем, режем кусочками и измельчаем в блендере до однородного состояния. Добавляем любимые специи.

    В 150 мл остывшего бульона замачиваем желатин на 30 минут, чтобы он разбух. Затем ставим на плиту и на небольшом огне готовим до полного растворения. Желатин не должен кипеть! Снимаем, не доведя до кипения. Кладем его к мясному пюре и еще раз взбиваем. Осталось переложить все в форму (можно использовать и пластиковую бутылку) и отправить в холодильник до застывания!

    Интересно! В последнее время популярность куриного мяса выросла. Многие люди не знают, чему отдать предпочтение — куриной грудке или куриному бедру. Надо сразу сказать, оба вида куриного мяса — это отличный источников белков. Главное различие заключается в содержании калорий, насыщенных и ненасыщенных жиров. Например, куриное филе содержит в три раза меньше насыщенных жиров, чем куриное бедро. А если говорить о калорийности, то на 100 грамм куриного бедра приходится 185 калорий, тогда как в грудке всего 113! 2

    Домашние ПП сосиски

    ПП отбивные из грудки

    Возможно ли приготовить это блюдо без использования большого количества муки, да еще и без обжаривания на большом количестве растительного масла? С нашим рецептом да! Что вам нужно взять:

    • 1 крупное филе. Режем его на тонкие полоски. Их нужно слегка отбить.
    • 1 яйцо.
    • 30 грамм овсяных хлопьев. Их нужно измельчить, но не до состояний муки. Можно оставить немного крупные кусочки.
    • Соль и перец по вкусу.

    Каждый кусочек обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Блюдо получается очень вкусное и диетическое.

    Лайфхак! Подавать такое блюдо можно с диетическим соусом для правильного питания. Для этого вам нужно смешать натуральный йогурт с любой зеленью, лимонным соком и любимыми специями. Можно добавить немного маринованного огурца. Все нужно взбить в блендере. Соус готов!

    Куриная грудка пп на сковороде

    Как вкусно приготовить грудку на сковороде? Прежде всего лучше жарить филе именно на сковороде-гриль, тогда вам не нужно использовать много растительного масла, чтобы блюдо получилось вкусным. Итак, вам нужны такие компоненты:

    • 2 куриных филе. Совсем немного отбиваем их.

    Теперь приготовим вкуснейший маринад для мяса.

    • приправы. Лучше всего взять орегано и базилик. Это идеальные специи для этого мяса.
    • сок половины лимона.
    • 1 столовая ложка оливкового масла.
    • Соль и перец по вкусу.

    Маринуем мясо в заправке в течение 15 минут и жарим на сковороде гриль.

    Интересно! Во время разгара эпидемии коронавируса диетологи и нутрициологи настоятельно советуют вести здоровый образ жизни и питаться правильно и сбалансированно. В список продуктов, которые обязательно следует добавить в свой рацион, включили два вида мяса — говядину и курицу! 4

    Грудка с овощами в духовке диетическая

    Как сделать настоящий пп ужин с мясом и овощами, без добавления растительного масла? Лучший вариант — это запечь все в рукаве для запекания. Тогда овощи и мясо пустят сок и блюдо будет сочное и мягкое. Еще один секрет — это правильный подбор овощей. Что лучше всего взять?

    • Помидоры. Они отлично пускают сок, который нам так нужен.
    • Перец. Отдаем предпочтение красному сладкому перцу.
    • Лук. Можно взять не обычный лук, а лук-порей, тогда ваш пп ужин будет изысканнее и вкуснее.

    Это обязательный и основной список овощей для запекания в рукаве. По вашему желанию можно смело добавить и другие овощи! Например, цветную капусту, стручковую фасоль.

    Как все приготовить:

    1. нарезать грудку кусочками.
    2. смешать с овощами.
    3. приправить любимыми специями.
    4. сложить в рукав.
    5. Готовим в течение 40 минут, температура 200 градусов.

    Грудка пп в мультиварке

    Можно ли приготовить это блюдо в мультиварке? Да, и не одним способом. Рассмотрим самые лучшие варианты для диетического питания.

    1. Запекаем в мультиварке в фольге. Этот вариант идеален для тех, кто не хочет использовать растительное масло. Грудку посыпаем специями, заворачиваем в фольгу и укладываем в мультиварку. Режим «Выпечка» около 50 минут! Очень диетически!
    2. Запекаем с небольшим количеством растительного масла. Грудку маринуем в любых специях. На дно мультиварки выливаем одну ложку растительного масла и отправляем туда же грудку. Режим Выпечка. С каждой стороны готовим мясо около 40 минут.

    Тушеная куриная грудка пп

    Приготовить куриное филе можно и потушив его с овощами. Лучше всего тушить куриное филе с цветной капустой, например. Получается очень сытное пп блюдо.

    • 1 куриное филе. Режем на кубики.
    • 400 грамм цветной капусты. Разбираем на соцветия.
    • половинка моркови. Натираем на терке.
    • половинка луковицы. Шинкуем.
    • 1 чайная ложка растительного масла.
    • Специи по вкусу.

    Обжариваем овощи. Лучше всего делать это в кастрюльке с глубоким дном или в мультиварке. Затем добавляем остальные ингредиенты, специи и немного воды. Тушим на маленьком огне около 40 минут.

    ПП грудка с грибами

    Еще одно диетическое блюдо — это филе с грибами. Лучше всего использовать шампиньоны. Они отлично насыщают и содержат совсем мало калорий. Главный секрет этого рецепта — это соблюдение пропорций. Грибов нужно взять столько же, сколько и грудки, тогда блюдо получается вкусное и сочное. Итак, вот необходимые компоненты:

    • 400 грамм куриного филе. Режем кубиками.
    • 400 грамм грибов. Промываем и нарезаем.
    • 1 луковица и 1 морковь. Мелко шинкуем.
    • 60 грамм нежирной сметаны.
    • Специи.
    • 1 столовая ложка растительного масла.

    В глубокой сковороде обжариваем лук и морковь. Затем добавляем курицу и грибы, добавляем немного воды, сметану и специи. Тушим на медленном огне около 45 минут.

    Как видите, куриное филе — это отличный выбор, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Обязательно готовьте эти простые и вкусные блюда и худейте легко!

    Источники:

    1. Academy of Nutrition and Dietetics, Are high-protein total diet replacements the key to maintaining healthy weight? by ASN Staff November 18, 2020
    2. The American Society for Nutrition, Breasts vs Thighs Which Is More Nutritious. Reviewed By Jill Kohn, MS, RDN, LDN, December 7, 2017
    3. The British Dietetic Association, Cholesterol: Food Fact Sheet, 05 September, 2019
    4. The American Society for Nutrition, Making Health and Nutrition a Priority During the Coronavirus (COVID-19) Pandemic, by *ASN Member Contributor, March 18, 2020

    идеальная диета ЗОЖ. Диетические рецепты из куриной грудки

    Она богата белком и практически не содержит жира. Однако именно жир придает пище вкус, а чтобы приготовить куриную грудку вкусно и диетично, необходимо постараться. Здесь вам помогут маринады, различные способы приготовления, специи и пряности.

    Во время похудения можно есть не только отварное мясо. Худеющим доступны разнообразные способы приготовления диетических продуктов, как запекание, тушение, приготовление на гриле, бланширование, варка в полиэтиленовом пакете, жарка на антипригарной сковороде. Куриную грудку можно приготовить в виде отбивных, диетических котлет, маффинов, покрошить в салат или начинить её.

    Начинить куриную грудку можно смесью из , и , свежими или . Вкус запеченной грудки с филе преобразится, если вы притрусите её небольшим количеством сыра. Выбирайте сыр пониженной жирности, который не добавит блюду много дополнительных калорий.

    Котлеты и маффины можно готовить по одному принципу, смешав измельченное в блендере с , и двумя чайными ложками . Таких котлет вам хватит на несколько дней — не придется стоять у плиты.

    Салаты с куриной грудкой всегда вкуснее, чем без неё. Она отлично сочетается с любыми овощами.

    Любой рецепт можно сделать полезнее и диетичнее. Самое недиетическое — это жарка на масле. Мясо впитывает масло и становится калорийнее, поэтому от жарки в масле придется отказаться. Если масла не избежать, то используйте минимальное его количество — одну чайную ложку.

    Всегда снимайте кожу и видимый жир с грудки. Филе и куриная грудка — не одно и тоже. Калорийность грудки с кожей больше, чем у филе.

    Сыр тоже следует выбирать пониженной жирности. Хороший вариант — и другие диетические сыры. Помните, что порция сыра равна 30 грамм, поэтому рассчитывайте его для рецепта так, чтобы не съедать больше, чем вам нужно.

    Нам понадобится:

    • одна куриная грудка;
    • три дольки чеснока;
    • 20 мл оливкового масла;
    • 4 ст. ложки соевого соуса.

    Как приготовить диетическую куриную грудку

    Снимите кожу с грудки, так же по желанию можно отделить мясо от косточки. Грудку без кожи или филе поместите в чашку и влейте соус.


    Добавьте оливковое масло.


    Натрите на терке дольки чеснока или пропустите их через пресс прямо в чашку с курицей.


    По желанию можно добавить молотый черный перец или другие приправы, в которых не содержится соль. Кстати, в рецепте она отсутствует совсем. В маринаде грудка должна быть не менее получаса, а что бы она лучше пропиталась, иногда ее переворачивайте. Вы можете маринад приготовить отдельно, смешав в небольшой емкости чеснок, масло и соус.

    Заверните грудку в фольгу. Я использовала сразу несколько листов фольги, соорудив подобие чашки. Оставшийся маринад так же вылила в фольгу. Грудку заворачивайте плотно и аккуратно, чтобы фольга не прорвалась.

    Запекайте грудку в горячей духовке при 220С в течение 40 минут. Если грудка небольшая, то и времени вам потребуется меньше.

    Как я уже говорила, диетическую куриную грудку можно кушать в любом виде. Если решили подавать блюдо горячим, нарежьте свежих овощей или приготовьте гарнир из риса или грибов, а, возможно, и из фруктов.

    А при желании сделайте простенький салатик. Нарежьте мясо, свежие огурчики и помидоры соломкой, натрите отварное куриное яйцо и заправьте сметаной или постным майонезом.

    Куриное филе – ценнейший продукт в рационе культуриста. При низкой калорийности – 110 ккал на 100 г – он содержит целых 23 грамма белка и всего 1,2 грамма жира. Помимо легкоусвояемого белка, в филе курицы присутствует магний, кальций, фосфор, витамины А, В1 и В2, а также никотиновую кислоту.

    Благодаря низкому содержанию холестерина куриную грудку включают не только в рацион спортсменов, но и в диетическое меню для людей с заболеваниями сердечнососудистой системы, печени и ЖКТ. Однако из-за низкой жирности мясо зачастую получается сухим и жестковатым, хотя при правильном приготовлении этого можно избежать.

    Куриное филе, запеченное в фольге

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 1 кг
    • Чеснок – 4-5 зубчиков
    • Специи

    Промойте филе под проточной водой, срежьте жир и пленки. В самой толстой части каждого куска сделайте надрез. Приготовьте 4%-й раствор соли. Замочите мясо в холодной соленой воде 20-40 минут. Затем достаньте филе, промокните его бумажным полотенцем и натрите специями – это может быть смесь перцев, карри, кориандр, пряные травы. Упакуйте каждый кусок мяса в конверт из фольги, предварительно положив в надрезы и складочки кусочки чеснока. Духовку разогрейте до 90˚С. Уложите конвертики с мясом на противень и поставьте в духовку. Запекайте 2 часа, следя за тем, чтобы температура в духовке не поднималась. Филе получается сочным и нежным – его можно подавать с гарниром или использовать для бутербродов.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 24,88 г
    • Жиры – 1,56 г
    • Углеводы – 0 г
    • Калорийность – 119,13 ккал

    Куриная грудка на гриле

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 1 кг
    • Лимон – ½ шт.
    • Дижонская горчица – 2 ч.л.
    • Перец черный
    • Тимьян сушеный

    Промойте мясо под прохладной проточной водой. Сделав надрезы, как в предыдущем рецепте, уложите филе в миску или кастрюлю. Выдавите сок из половины крупного лимона, добавьте горчицу, перец и измельченный сушеный тимьян. Не солите! Тщательно перемешайте мясо, накройте крышкой и оставьте на 25-30 минут.

    Для жарки филе можно использовать обычный гриль (замаринованное мясо можно брать с собой на природу), электрогриль, аэрогриль, сковороду-гриль – любой удобный для вас способ подойдет. Обжаривайте мясо по 10-15 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Солите непосредственно при подаче на стол. Вместо соли можно использовать соевый соус, или приготовленный собственноручно соус из нежирной сметаны, зелени, чеснока и соли.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 30,05 г
    • Жиры – 1,88 г
    • Углеводы – 1 г
    • Калорийность: 158,18 г

    Низкокалорийные наггетсы

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 1 кг
    • Мелкие овсяные хлопья – 150 г
    • Яичный белок – 3 шт.
    • Карри

    Промойте филе, нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок и засолите в воде, как в первом рецепте. Затем удалите лишнюю жидкость. Яичные белки вылейте в миску, туда же положите мясо и хорошенько перемешайте. В отдельной посудине смешайте овсяные хлопья, ¼ ч.л. соли и карри – он придаст корочке золотистый цвет. Обваляйте каждый кусочек мяса в панировке и выложите на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 200˚С, поместите в нее мясо и запекайте около 15 минут.

    КБЖУ на 100 г:

    • Белки – 21,04 г
    • Жиры – 1,87 г
    • Углеводы – 8,53 г
    • Калорийность: 137,8 г

    Тушеное куриное филе с овощами и рисовой лапшой

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 1 кг
    • Тонкая рисовая лапша – 200 г
    • 2 средних помидора
    • 1 средний кабачок
    • 2 салатных перца
    • 1 луковица
    • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
    • Специи

    В котелке или сотейнике разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Положите в котелок предварительно вымытое и нарезанное небольшими кусочками мясо, слегка обжарьте, постоянно помешивая. Накройте крышкой и поставьте на минимальный огонь. Помидоры и кабачок очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Салатный перец нарежьте соломкой, предварительно вытащив серединки. Отправьте овощи в котелок к мясу, перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Когда овощи будут готовы и выпустят сок, положите в котелок рисовую лапшу, дождитесь ее размягчения и перемешайте. Через 3-4 минуты блюдо будет готово. Кстати, его можно готовить и в мультиварке.

    КБЖУ на 100г:

    • Белки – 19,92 г
    • Жиры – 3,41 г
    • Углеводы – 12,85 г
    • Калорийность: 167,29 ккал

    Омлет с куриной грудкой и помидорами

    Ингредиенты:

    • Вареное куриное филе – 200 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Помидор – 150 г
    • Масло подсолнечное – 5 г
    • Специи

    Мясо разделите на волокна. Сковороду разогрейте с небольшим количеством масла, выложите на нее нарезанные помидоры, обжарьте до золотистой корочки. Яйца взбейте, добавив соль и специи. Смешайте яичную смесь с мясом и вылейте на сковородку. Когда яйца снизу «схватятся», переключите огонь на минимальный режим и накройте сковороду крышкой. Жарьте до готовности.

    КБЖУ на 100г:

    • Белки – 16,27 г
    • Жиры – 5,22 г
    • Углеводы – 1,52 г
    • Калорийность: 119 ккал

    Салат «Кубики»

    Ингредиенты:

    • Вареное куриное филе – 500 г
    • Батат отварной – 300 г
    • Фета – 150 г
    • Авокадо – 1 шт.
    • 2 средних огурца
    • Веточка свежего базилика
    • Оливковое или кунжутное масло – 2 ст.л.
    • Дижонская горчица – 2 ч.л.

    Мясо нарежьте кубиками. То же самое сделайте с авокадо, фетой и предварительно очищенными овощами. Базилик мелко нарежьте. Смешайте все в миске, добавив масло, горчицу и соль.

    КБЖУ на 100г:

    • Белки – 13,47 г
    • Жиры – 8,63 г
    • Углеводы – 4,76 г
    • Калорийность: 148,4 ккал

    Тефтельки из куриной грудки с творогом

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 1 кг
    • Мягкий обезжиренный творог – 400 г
    • Яйца – 4 шт.
    • Чеснок – 5 зубчиков
    • Специи

    Филе промойте, измельчите с помощью блендера или мясорубки. Смешайте с творогом и яйцами до однородности – лучше всего и здесь воспользоваться блендером. Посолите, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. В глубокую сковороду налейте воды на 1-1,5 см, поставьте на огонь, доведите до кипения. Из фарша формуйте шарики и выкладывайте в сковороду. Чтобы масса не прилипала к рукам, смачивайте их водой. Накройте тефтели крышкой, поставьте на минимальный огонь и тушите 20-30 минут, до практически полного испарения воды.

    КБЖУ на 100г:

    • Белки – 20,06 г
    • Жиры – 2,22 г
    • Углеводы – 0,42 г
    • Калорийность: 106,8 ккал

    Style Итог

    Куриное филе – полезный и питательный продукт. Проявив немного фантазии, из него можно приготовить множество вкусных и низкокалорийных яств. Надеемся, что наши диетические блюда из куриной грудки разнообразят ваш рацион и сделают диету более приятной.

    Мясные блюда являются насыщенным источником питательных веществ, необходимых для человеческого организма, особенно при повышенных физических нагрузках. В мясе содержится множество животных белков, жира, холестерин, а также несколько групп витаминных соединений, наибольшее значение их которых представляет витамины группы В12, которые содержатся только в данном продукте питания. Для похудения отличным решением будут диетические блюда из куриной грудки .

    Филе грудок является нежирной разновидностью мяса, в котором нет лишних жиров, причем все остальные полезные компоненты, присущие мясу, содержатся в необходимом количестве, обеспечивая высокую степень полезности данного продукта. К диетическим разновидностям мяса относится курица и индейка, у которых наименьшее количество калорий содержится в грудке. Куриную грудку в основном составляет белое мясо, в очень редких случаях на ней можно увидеть прожилки жировых отложений. Для того чтобы мясо получилось менее калорийным, диетологи рекомендуют перед ее употреблением снимать кожу, которая является источником животных жиров, не рекомендуемых при похудении.

    Рецепты диетические из грудки куриной в духовке, или мультиварке предоставляют возможность сохранения всех необходимых полезных компонентов данного продукта, в том числе и , являющегося незаменимой частью рациона каждого человека. Обогащенный протеинами и белками рацион питания является первым помощником в восстановлении сил и энергии после физических тренировок, либо других видов нагрузки, способствующих высокому уровню затраченной энергии.

    Интересно, что именно куриная грудка в отличие от остальных разновидностей куриного мяса, содержит в себе низкое количество холестерина и . При ее приготовлении в мультиварке, либо паровым методом обработки, сохраняются все полезные качества, являющиеся хорошим депо по снабжению всего организма необходимым уровнем энергетических запасов.

    Обратите внимание: Рецепты, включающие в качестве основного ингредиента куриные грудки, не способствуют отложению лишних жиров в подкожных слоях организма, но являются богатым источником белка, необходимого, как при похудении, так и при наращивании мышечной массы.

    Более того, куриные грудки, обладают необыкновенным составом полезных компонентов, необходимого для питания пациентов с серьезными ожогами, травмами, переломами и серьезными потерями крови. Это объясняется тем, что куриные грудки благоприятствуют тонизации организма и ускорению процессов регенерации поврежденных клеток и тканей.

    Полезный состав

    Куринная грудка, приготовленная в мультиварке, способствует улучшению процессов кровообращения и кроветворения, а также улучшает костный состав скелета и укрепляет центральные отделы нервной системы, а также оказывает благоприятное воздействие на состояние кожных покровов и волос. Не смотря на столь большое количество положительных качеств, данный диетический вид мяса не подходит для людей, с повышенным уровнем физических нагрузок, так как для того чтобы компенсировать затраченную энергию на физическую работу, необходимо подпитывать организм жирами.

    Витамины
    Витамин A70 мкг
    Витамин B10.07 мг
    Витамин B120.6 мкг
    Витамин B20.07 мг
    Витамин B50.8 мг
    Витамин B60.5 мг
    Витамин B94.3 мкг
    Витамин C1.8 мг
    Витамин E0.2 мг
    Витамин H10 мкг
    Витамин PP10.9 мг
    Витамин PP10.7212 мг

    Рецепты с диетическими блюдами из куриной грудки, должны быть одной из основных разновидностей питания, для всех среднестатистических людей, для которых правильное питание не стоит на последнем месте.

    В куриной грудке содержатся такие полезные компоненты, как:

    • витамины группы В6 и В12;
    • соединения цинка, магния и железа;
    • витамины группы А, РР, Н и F;
    • и другие полезные ферменты.

    Готовить ее можно, применяя различные рецепты и способы термической обработки от приготовления на пару, до запекания в духовке.

    При соблюдении , стоит не только подсчитывать калории, но и позаботиться о том, как вкусно приготовить куриную грудку для похудения, сохранив все полезные компоненты в ней.

    Обратите внимание: Что основная изюминка приготовления диетической грудки, заключается в том, чтобы ее не переварить. Ведь, чем дольше по времени ее готовить, тем безвкуснее и тверже она получится.

    Бесспорно, при переваривании, когда мясо получается жесткое, для его смягчения можно нашпиговать его маслом, но при этом такой рецепт не будет являться диетическим с низкой калорийностью.

    Диетические методики по приготовлению вкусных блюд с сочной куриной грудкой:

    • использование маринада позволяет получить очень нежное и сочное мясо;
    • процесс отбивания будет способствовать разрушению жестких волокон и обеспечению более пористой структуры;
    • резка мяса против мясных волокон, действует, как и отбивание;
    • использование панировки будет способствовать сохранению соков, внутри мяса;
    • измельчение мяса до состояния фарша, позволяет придумывать необыкновенные рецепты и готовить необычайно вкусные диетические блюда.

    Более того, нужно помнить, что совершенно не важен будет способ приготовления диетического блюда из куриной грудки, если будет приобретен не свежий продукт. Замороженное мясо уже не получится столь сочным и нежным, поэтому в магазинах лучше всего покупать охлажденное мясо.

    Рецепты диетических блюд из куриной грудки

    Так как в мясе куриной грудки нет жировых прослоек, то во время его приготовления нужно проявить максимум внимания, чтобы не переварить и не пересушить его.

    Практический совет: Более того, перед началом готовки, рекомендуется мясо залить специальным маринадом, либо взбитыми яичными белками. А перед приготовлением на сковороде, рекомендуется обвалять ее в панировочных сухарях и тертом сыре, что будет способствовать образованию аппетитной корочки.

    В качестве отличного дополнения к приготовленной куриной грудке, могут выступать:

    • отварные макароны, или крупы;
    • тушеные, запеченные, или свежие овощные культуры;
    • сыр, либо другие кисломолочные продукты.

    Чтобы диетические блюда из куриной грудки были не только было вкусным, но и ароматным, можно использовать пряности и специи из восточной кухни. Важно знать, что столь высокую популярность данному продукту обеспечивает их уникальный химический состав, представленный огромным количеством минералов и , а также их легкая степень усвояемости организмом человека. При регулярном употреблении диетических блюд из куриной грудки, снижение веса не станет больше невыполнимой задачей, а лишние килограммы будут просто таять на глазах. Рассмотрим наиболее распространенные рецепты диетических блюд.

    Рецепт куриной грудки в духовке с овощами

    Рецепт приготовления запеченной курицы в духовке с овощами довольно прост. Необходимые ингредиенты:

    • 300 гр. куриных грудок;
    • Болгарский перец – 2-3 шт;
    • 1 луковица;
    • Стручковая фасоль – 400 гр.;
    • Сыр твердых сортов – 50 гр.

    Приготовление: Куриные грудки необходимо тщательно промыть под проточной водой и нарезать кубиками. Поместить нарезанные грудки в сковородку и туда же добавить измельченный перец, лук и фасоль. Смешанные овощные культуры необходимо немного обжарить на среднем огне и переместить в форму, предназначенную для запекания в духовке. Затем посыпать натертым сыром и поместить в разогретую до 180 градусов духовку, или жарочный шкаф. Запечь блюдо при указанной температуре не менее 25 минут. Подавать рекомендуется с отварным рисом коричневых сортов.

    Рецепт куриной грудки с кефиром

    Для того чтобы приготовить данное блюдо, рекомендуется запастись следующими ингредиентами:

    • Мясо курицы;
    • Обезжиренный, или с низкой жирностью кефир;
    • Пару зубчиков чеснока;
    • Молотый черный перец;
    • Зелени и соли необходимо брать по вкусу.

    Первоначально готовиться куриная грудка: она тщательно промывается, снимается кожа и нарезается на небольшие кусочки. Затем помещается в небольшую кастрюльку и смешивается с черным перцем и солью, после чего заливается кефиром с низким процентом жирности.

    Важно: Под таким маринадом, мясо должно находиться на протяжении 15 минут. Замариновавшееся мясо, укладывается в сотейник и тушится.

    Тушить куриную грудку нужно до того момента, пока выделяемые соки перестанут образовываться, а сам мясной продукт дойдет до консистенции готовности. За несколько минут до окончания готовки, рекомендуется в еще готовящееся мясо добавить тертый чеснок и измельченную зелень. После выключения огня, нужно снять сотейник с плиты и закрыв плотно крышку, дать настояться на протяжении 15 минут. После чего, тушеная диетическая курица будет готова к подаче на стол.

    Рецепт куриной грудки с гречкой

    Мясо куриных грудок и гречневая крупа являются важнейшими компонентами при снижении веса. Поэтому можно они являются основой рецептов для похудения, тем более, что их легко можно готовить в комбинации друг с другом, при этом получая отличное диетическое блюдо, насыщенное полезными компонентами и веществами.

    Для приготовления такого изыска потребуется:

    • Гречка – стакан;
    • Куриные грудки – 400гр.;
    • Луковица;
    • Морковь;
    • 3 томата;
    • Сметана не жирная – 50 гр.;
    • Соль, приправы.

    Приготовление: Филе разрезать на тонкие пластинки и смягчить при помощи отбивания, после чего нарезать тоненькими пластинками, в виде соломки. Гречку промыть, слив всю воду. Овощные культуры измельчить и перемешать между собой. Взять горшочки для запекания и на их дно уложить слоями: сначала куриная грудка, овощи и верхним слоем должна быть гречневая крупа. На гречку уложить по одной столовой ложке сметаны.

    Внимание! Если не оказалось под рукой сметаны, то ее можно заменить сливками, или легким майонезным соусом.

    Далее закрываем горшочки крышками и отправляем на 60 минут в разогретую до средних температур духовку. При подаче на стол, можно украсить измельченной зеленью. Оказывается, диетические грудки не только могут быть очень полезными для людей, но и легкими в приготовлении и подходящими для ежедневного рациона. С их помощью любое диетическое меню можно разнообразить и оно будет не только низкокалорийным, но и невероятно вкусным.

    Здоровое питание может быть очень разнообразным и вкусным. Это необязательно сухой кусок курицы и пресный салат. Из той же куриной грудки можно приготовить самые разные блюда, сочетающие пользу, низкокалорийность и превосходный вкус. В этой статье мы собрали интересные, на наш взгляд, диетические блюда из куриной грудки. Предлагаем рассмотреть рецепты.

    Нежный шашлык «Майский»

    Для начала подготовим мясо. Куриные грудки нужно отделить от костей, убрать кожицу. Получившееся филе нарезаем на кусочки размером около 5 см. Мясо нужно резать вдоль волокон, чтобы кусочки впоследствии не разваливались.

    Как и для любого шашлыка, мясо нужно замариновать. Сначала посыплем его специями. Можно взять любые, не обязательно итальянские травы. Подойдет даже готовый набор специй для шашлыка.

    Но особенно с куриной грудкой сочетаются паприка, орегано, имбирь, все виды перцев. Луковицы натереть на терке или измельчить с помощью блендера или мясорубки. Способ измельчения тут роли не играет, главное — получить луковую кашицу. Именно она сделает суховатое мясо нежным и мягким.

    В готовом блюде вкус лука совершенно не чувствуется. Перемешать кусочки мяса с измельченным луком и оставить в холодильнике на 1 час.

    По прошествии этого времени к мясу добавляем кефир (или йогурт, сыворотку). Лучше брать обезжиренные кисломолочные продукты. Они придадут грудкам нежность. Все хорошо перемешать и снова отправить в холодильник. Время маринования — не менее часа, но можно оставить и на большее время, например, на ночь.

    Перед самой жаркой мясо нужно посолить. Шашлык готовится на углях до поджаристой (но не пережаренной) корочки. Готовый нежный шашлычок при подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

    Легкий, но сытный суп «Минутка»

    Для приготовления супа «Минутка» понадобится:

    • вода — 1,5 л;
    • куриная грудка — 1 шт.;
    • отруби овсяные (или хлопья, требующие варки) — 2 столовые ложки;
    • яйцо куриное — 1 шт.;
    • зелень — по вкусу;
    • соль — по вкусу.

    Время приготовления — 40 минут.

    Калорийность — 72 ккал на 100 г.

    Этот суп не только диетический. Благодаря овсяным отрубям он довольно сытный, а готовится очень быстро.

    Самое затратное по времени — приготовить фарш. Для этого убираем кости и кожу, мясо перекручиваем на мясорубке.

    Из фарша формируем небольшие фрикадельки, бросаем их в кипящую воду подсоленную воду.

    Когда вода закипит еще раз, фрикадельки нужно поварить около 5 минут и засыпать в получившийся бульон овсяные отруби или хлопья. Хлопья, не требующие варки, не подойдут. Лучше взять хлопья «Геркулес». Все перемешиваем и закрываем крышкой — пусть поварится.

    А мы в это время разобьем в чашку куриное яйцо, взобьем его вилкой, венчиком или блендером. Когда суп закипит, тонкой струйкой вольем в него взбитое яйцо, непрерывно помешивая.

    Зелень тщательно моем и мелко режем. Зелень можно взять любую. Стандартный набор — лук, укроп, петрушка. Но ее не должно быть слишком много, чтобы не перебить нежный вкус супа.

    Посыпаем суп зеленью и выключаем. Пусть настоится несколько минут и можно подавать.

    Теплый куриный салат с апельсинами «Пряный»

    Для приготовления «Пряного» салата понадобится:

    • куриная грудка — 1 шт.;
    • апельсин — 1 шт.;
    • шпинат — 1 пучок;
    • чеснок — 1 небольшая головка;
    • перец красный острый — 1 стручок;
    • петрушка — несколько веточек;
    • масло рафинированное подсолнечное или оливковое- 1 столовая ложка;
    • соль — по вкусу.

    Время приготовления — 20 минут (+ 1 час для маринования).

    Калорийность — 94 ккал на 100 г.

    Куриную грудку отделяем от костей и кожицы, нарезаем на небольшие кубики. Апельсин чистим, делим на дольки и нарезаем на кусочки примерно такого же размера. Чеснок чистим, шпинат и петрушку тщательно моем.

    Куриную грудку для этого салата нужно замариновать, чтобы она стала нежной и ароматной. Для этого перчик, чеснок и петрушку измельчаем с помощью блендера и смешиваем с оливковым маслом. Кстати, чеснока можно взять меньше, а стручок острого перца заменить несколькими щепотками молотого острого перца — это для тех, кто не очень любит острое.

    Смешиваем мясо с маринадом и оставляем на час в холодильнике.

    Через час обжариваем его на сухой горячей сковороде без масла до золотистой корочки. Куриная грудка, тем более маринованная, готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить и не пересушить ее.

    Когда мясо поджарится, салат можно собирать. На тарелке в один слой выкладываем листья шпината, сверху кусочки апельсина и золотистую курочку. Потом присыпаем салат солью и подаем.

    Невероятно вкусный — изысканный десерт со вкусом какао.

    Творожный пирог с яблоками — вкусного и полезного десерта которое можно позволить себе на диете.

    А вы знаете как приготовить вкусные картофельные драники с фаршем? Читайте рецепт приготовления .

    Жареные куриные грудки

    Для приготовления диетических жареных куриных грудок понадобится:

    • куриная грудка — 1 шт.;
    • специи (хмели-сунели) — по вкусу;
    • соль — по вкусу;
    • лимонный сок — из половинки лимона;
    • фольга.

    Время приготовления — 45 минут (+ 2 часа на просаливание).

    Калорийность — 189 ккал на 100 г.

    Здоровый образ жизни и диетическое питание — не повод отказывать себе в жареной курочке. Она тоже может быть полезной, но очень вкусной. А кроме того, мясо по такому рецепту не пригорит, а после его приготовления не нужно будет отмывать плиту и сковороду от жирных капель.

    Итак, подготовим мясо: грудку очистим от кожицы, удалим кости. Филе нужно промыть холодной водой и подсушить бумажным полотенцем. Сухое мясо приготовится лучше.

    Затем обсушенное мясо натираем специями и солью. Подготовленные куски тщательно заворачиваем в несколько слоев фольги как можно плотнее, без пустот.

    Сухую сковороду нагреваем и кладем на нее сверток с мясом. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Затем жарим с другой стороны еще 15 минут и тоже под закрытой крышкой.

    Жареная курица готова! Но прежде чем доставать, ей нужно дать немного остыть, чтобы она пропиталась своим соком, и только потом открыть фольгу. Перед подачей мясо полить лимонным соком.

    Диетические блюда из куриных грудок в мультиварке

    Куриные паровые тефтели с цветной капустой

    Для приготовления тефтелек понадобится:

    • филе из куриных грудок — 400 г;
    • капуста цветная — 400 г;
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • соль, специи — по вкусу.

    Время приготовления — 45–60 минут (в зависимости от модели мультиварки).

    Калорийность — 115 ккал на 100 г.

    Эти тефтели понравятся тем, кто не любит цветную капусту. Она придаст куриному мясу нежность, но ее вкус не будет ощущаться.

    Итак, капусту нужно разобрать на соцветия и пару минут поварить в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла лишняя вода.

    В это время займемся курицей — перекручиваем филе на мясорубке.

    Капусту, которая уже обтекла и остыла, слегка отжимаем руками и тоже пропускаем через мясорубку.

    Смешиваем капустный и куриный фарш, вбиваем яйцо, добавляем соль и специи. Они не должны быть слишком острыми или пряными. Можно взять, к примеру итальянские или прованские травы. А можно просто добавить щепотку готовой приправы для блюд из курицы.

    Вымешиваем фарш и формируем небольшие аккуратные тефтельки.

    Наливаем в чашу мультиварки воду (ее количество зависит от конкретной модели). Сверху помещаем емкость для приготовления на пару (обычно она идет в комплекте с мультиваркой) и перекладываем в нее наши тефтельки.

    Диетическая пастрома из куриных грудок

    Для приготовления пастромы понадобится:

    • куриная грудка — 1 шт.;
    • вода — 1 л;
    • соль — 1 чайная ложка;
    • чеснок — 3 крупных зубчика;
    • горчица зерновая — 2 столовые ложки;
    • масло подсолнечное рафинированное или оливковое — 2 столовые ложки;
    • смесь перцев — по вкусу.

    Время приготовления — 2,5 часа.

    Калорийность — 157 ккал на 100 г.

    Тот, кому трудно отказаться от бутербродов с колбаской или ветчиной, обязательно должен попробовать это блюдо. Пастрома полезная, натуральная, низкокалорийная и очень-очень вкусная.

    Приготовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. В любом случае готовится она очень быстро.

    Начинаем с засаливания грудки. Это поможет избавиться от сухости, присущей белому куриному мясу и получить на выходе нежный и сочный продукт.

    Снимаем шкурку, оставляем мясо с косточками. Разводим соль в воде. Грудку накалываем в нескольких местах ножом, вилкой или деревянной шпажкой. Замачиваем ее в рассоле около 2 часов (можно и больше, если нет свободного времени для готовки).

    Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик на несколько частей. Филе достаем из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Дальше в нем нужно сделать равномерно несколько надрезов, в которые положить кусочки чеснока.

    Горчицу смешиваем с маслом и добавляем пару щепоток перца. Этой смесью нужно натереть грудку.

    Потом выкладываем ее в чашу мультиварки и выставляем режим «выпечка». Время зависит от конкретной мультиварки, но в среднем это 8–10 минут для одной стороны и столько же для другой. Если в мультиварке есть 3D-нагрев, то переворачивать пастрому не нужно.

    Когда нужное время истечет, куриную грудку нельзя сразу же доставать. Пусть она полежит в закрытой мультиварке часа 2 до остывания. За это время в ней равномерно распределятся мясные соки, она станет нежной, но плотной, и ее можно будет разрезать острым ножом на тонкие кусочки.

    Приятного аппетита!

    Диетические блюда из куриной грудки

    Диетические блюда из куриной грудки не только просто готовятся, но и являются очень полезными, низкокалорийными и вкусными. Нужно только знать, как готовить мясо, чтобы оно не получилось сухим и пресным.

    Как вкусно сварить куриное филе

    Вкусное диетическое блюдо может получиться и способом варки. Не нужно думать, что отварное мясо – это слишком скучно и совсем неаппетитно.

    Лучше всего приобретать охлажденное мясо. Если филе заморожено, его нужно заблаговременно разморозить на нижней полке в холодильнике, но ни в коем случае не в микроволновке или в кастрюле с теплой водой. Это сделает мясо резиновым.

    Набор продуктов минимален:

    • филе – 300 г;
    • вода – 1 л для варки;
    • соль и специи.

    Процесс исполнения:

    1. Вскипятить воду. Воды должно быть достаточно, чтобы мясо сохраняло свои вкус и сочность.
    2. Опустить в кипяток кусок подготовленного филе. По желанию положить лавр и горошинки душистого перца. Довести воду до кипения. Затем убавить огонь до минимума и варить примерно 10 минут. Не нужно сразу вынимать мясо, пусть постоит в кастрюле еще примерно четверть часа.
    3. Слить воду, а грудку использовать по назначению.

    Если это полноценное блюдо, ее нужно еще в теплом виде нарезать на куски, посолить и приправить. Если мясо планируется использовать для приготовления салата или какой-то закуски, то его предварительно нужно охладить, а потом резать.

    Жарим на сковороде без масла

    Наверное, это звучит немного странно, но можно пожарить и съесть курочку без вреда для здоровья и фигуры.

    Необходимые продукты:

    • грудка – 1 шт.;
    • соль и специи – по вкусу;
    • лимон – ½ шт.

    Процесс приготовления:

    1. Убрать кожу и кости. Промыть мясо и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на несколько крупных кусков поперек волокон. Во всех случаях, кроме варки, желательно обернуть филе пищевой пленкой и слегка отбить молоточком.
    2. Натереть грудку солью и специями. Завернуть в несколько слоев фольги как можно плотнее.
    3. Хорошо нагреть сковороду (без масла) и выложить на нее сверток с мясом. Прикрыть крышкой и жарить примерно треть часа. Перевернуть на другую сторону и готовить еще четверть часа.
    4. Выдавить сок из лимона.

    Дать свертку немного остыть, затем развернуть фольгу и полить блюдо лимонным соком.

    Запеканка с куриной грудкой и брокколи

    Что потребуется:

    • филе – 200 г;
    • брокколи – 300 г;
    • сыр твердый – 150-граммовый кусок;
    • яйца – 4 шт.;
    • молоко – полстакана;
    • зелень – пучок;
    • соль и пряности.

    Процесс приготовления:

    1. Отварить соцветия в кипятке в течение 3 минут. Откинуть на сито и промыть.
    2. Нарезать мясо кусочками, нашинковать зелень, натереть сыр.
    3. В форму выложить капусту, филе, сыр и зелень слоями.
    4. Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Залить этой смесью содержимое формы.

    Запекать примерно 40 минут, пока не образуется красивая золотистая корочка. Перед подачей готовое блюдо должно чуть остыть.

    Птица, тушенная с овощами

    Для похудения мясо всегда лучше всего употреблять в компании с овощами. Готовить блюдо удобнее всего в мультиварке.

    Необходимые составляющие:

    • грудка – 1 шт.;
    • помидор и лук – по 1 шт.;
    • молоденький кабачок – половинка;
    • чеснок – 2 зубка;
    • йогурт несладкий – 5 ст. л.;
    • зелень и соль.

    Последовательность действий:

    1. Нарезать филе кусочками и обжарить в чаше прибора или сковороде без добавления масла, пока не побелеет. Желательно прикрыть крышку, чтобы мясо дало больше сока и не пригорело.
    2. Подготовить и измельчить овощи. Выложить их к курице. Влить йогурт, перемешать, заправить по вкусу.
    3. Запустить программу «Тушение» на 30 минут. Если блюдо готовится в сковороде, ее нужно плотно прикрыть крышкой, а ее содержимое тушить на маленьком огне не менее получаса.

    Готовое блюдо обязательно присыпать рубленой свежей зеленью или хотя бы смесью сухих трав.

    Диетический жульен с курицей и грибами

    Для приготовления потребуются такие составляющие:

    • филе – 1 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • шампиньоны – 150 г;
    • сметана (нежирная) – полстакана;
    • сыр твердый – небольшой кусочек;
    • соль с перцем.

    Последовательность готовки:

    1. Отварить мясо и нарезать тонкой соломкой.
    2. Нашинковать лук с грибами, посолить и обжарить на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как шампиньоны дадут много сока. Важно, чтобы лук не был слишком зажаренным.
    3. Выложить обжаренную смесь с мясом в кокотницы, добавить сметану и аккуратно перемешать.
    4. Натереть сыр и присыпать содержимое емкостей.

    Запекать не более четверти часа в духовом шкафу.

    Низкокалорийное блюдо в мультиварке

    Необходимые составляющие:

    • грудка – 0,4 кг;
    • цветная капуста – 0,4 кг;
    • яйцо – 1 шт.;
    • соль и пряности.

    Готовим в мультиварке:

    1. Разобрать капусту на соцветия и чуть проварить в кипящей подсоленной воде в мультиварке или на плите. Откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.
    2. Прокрутить мясо через мясорубку. Чуть помять руками остывшие соцветия и тоже измельчить с помощью этого прибора.
    3. Соединить обе массы, вбить яйцо, посолить и приправить. Хорошо вымешать руками и сформировать аккуратные тефтельки среднего размера. Выложить их в специальное приспособление для варки на пару.
    4. В чашу влить воду и установить емкость с заготовками.

    Запустить программу «Варка на пару» на 30 минут и готовить до звукового сигнала.

    Готовим куриную грудку в духовке

    Самый простой рецепт выглядит таким образом:

    • грудка – 3 шт.;
    • соль и специи – по вкусу;
    • масло растительное.

    Куриная грудка в духовке готовится таким образом:

    1. Разогреть духовой шкаф.
    2. Промыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить по своему усмотрению.
    3. Смазать форму маслом и выложить заготовки на дно. Прикрыть крышкой (если имеется) или фольгой (также можно использовать пергаментную бумагу). Это поможет защитить мясо от пересыхания и сохранить его сочность.

    Запекать в духовке в течение 35 минут. Важно не переусердствовать со временем, иначе грудка получится не такой нежной как хотелось бы. По желанию этот рецепт можно дополнить разными овощами, чтобы сразу иметь гарнир к мясу.

    Почему-то считается, что куриная грудка – это продукт, который едят во время диеты люди, ослабленные после болезни, операции, а также старающиеся сбросить лишний вес. На самом деле не нужно исключать из меню это полезное и питательное мясо, в нем много белка и необходимых для нормального функционирования организма веществ.

    Что приготовить из куриной грудки диетическое и вкусное

    Главная » Разное » Что приготовить из куриной грудки диетическое и вкусное

    Куриная грудка диетическая — рецепты с фото на Повар.ру (58 рецептов диетической куриной грудки) / страница 2

    Куриное филе диетическое 4.6

    Невероятно нежное, простое в приготовлении, очень сочное внутри и действительно вкусное куриное филе диетическое в домашних условиях предлагаю вам на заметку. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 17.08.2016

    Куриные грудки со стручковой фасолью

    Фасоль — это источник растительного белка, а значит — очень полезное растение для нас. А если к нему добавить ещё и протеин, то блюдо получится ещё и очень сытным. Именно это у меня и получилось. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 18.04.2017

    Куриная грудка, запеченная в сметане 4.1

    Ждете гостей и не знаете, что приготовить? Перед вами подробный рецепт, как сделать куриную грудку, запеченную в сметане с овощами. Это удивительно вкусное, полезное и красивое блюдо. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 29.09.2014

    Куриная грудка с брокколи и манго 4.2

    Рецепт приготовления азиатского блюда из обжаренной куриной грудки с кусочками манго, брокколи и рисом на гарнир. …далее

    Добавил: MeItaliano 22.09.2010

    Тушеная куриная грудка 3.0

    Предлагаю на заметку удивительный рецепт приготовления тушеной куриной грудки по мотивам азиатской кухни. Невероятно пикантное и очень нежное мясо, которое буквально тает во рту. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.05.2015

    Грудка с фасолью 4.2

    Если вы решили сделать сюрприз для своих родных и приготовить им что-нибудь необыкновенно вкусное, то читайте, как сделать нежнейшие фаршированные куриные грудки с ароматной фасолью. Вам понравится! …далее

    Добавил: Dashuta 28.10.2013

    Куриная грудка, запеченная в духовке 5.0

    Куриная грудка – это вкусное диетическое мясо. Очень часто она получается сухой, особенно после остывания, Поэтому важно знать как приготовить ее сочной. Смотрите рецепт! …далее

    Добавил: Антон Сорока 12.03.2019

    Капуста с куриной грудкой 4.3

    Это блюдо — одно из самых простых в приготовлении. Тем не менее, оно очень вкусное и нравится практически всем. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 18.01.2016

    Куриные грудки в духовке диетические 5.0

    Вы считаете каждую калорию и любите полезные и вкусные блюда? Тогда в качестве разнообразия своего меню предлагаю вам очень простой способ, как приготовить куриные грудки в духовке диетические. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 24.11.2016

    Куриная грудка с сыром в сухарях 4.6

    Мои домашние любят блюда из курицы. Но часто они получаются суховатой в силу особенностей этого мяса. Я нашла способ приготовить грудку таким образом, чтобы она оставалась сочной и вкусной! …далее

    Добавил: Nufica 23.01.2015

    Тушеная капуста с куриной грудкой 4.3

    Посмотрите, как приготовить тушеную капусту с куриной грудкой. Прекрасное блюдо для семейных обедов и ужинов, не слишком калорийное и вместе с тем достаточно питательное, ваши близкие останутся рады. …далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 30.08.2016

    Куриная грудка на пару в мультиварке 4.8

    Сочное и ароматное диетическое блюдо из куриной грудки. Специи используйте по желанию, для самых маленьких их вовсе лучше убрать. Куриная грудка прекрасно сочетается с любыми гарнирами. …далее

    Добавил: Вика Василенко 19.01.2016

    Диетическая куриная запеканка в духовке

    Приготовить диетическую куриную запеканку можно для повседневного меню или для любого праздничного стола. Блюдо простое в приготовлении, но сытное и очень вкусное. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 06.03.2020

    Куриная грудка с персиками 5.0

    Мясо птицы отлично гармонирует с фруктами и сладковатым привкусом. Приготовьте куриную грудку с персиками – это легкое и сочное блюдо привнесет в ваш рацион немного яркости! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 16.03.2019

    Куриная грудка су-вид

    Су-вид – метод бесконтактного приготовления продуктов в вакуумной упаковке. Все больше сторонников этого метода становится и у нас. Блюда, приготовленные методом су-вида очень сочные, нежные и яркие! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 04.08.2019

    Куриные роллы «Капрезе» 4.0

    Эти роллы-рулеты из куриной грудки с моцареллой, базиликом и томатами прекрасно подойдут даже для праздничного стола. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Прекрасная закуска или горячее блюдо. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2018

    Диетическая курица с гречкой 3.5

    Проще всего приготовить диетическую гречку с курицей тем, кто придерживается здорового образа в питании или придерживается диеты. Для этого приобретите куриное филе — в нем практически нет жира! …далее

    Добавил: AlenaPrika 09.12.2019

    povar.ru

    Диетические блюда из куриной грудки

    Куриная грудка — идеальное мясо для тех, кто на диете. Минимум жира и углеводов — большое количество белка. Именно поэтому использовать куриное филе для приготовления диетических блюд можно и нужно. Вам не обязательно есть на диете одну вареную курицу.
    Есть много способов вкусно приготовить куриное филе без лишних калорий — приготовить на пару, запечь в духовке, с овощами или сыром. Вы можете сделать куриные котлеты или зразы. Даже пиццу из куриной грудки можно приготовить.
    Мы будем рады, если вы оцените наши рецепты и оставите комментарий, какие диетические блюда из куриной грудки понравились вам больше всего. Также вы можете делиться своими рецептами. Приятного аппетита!

    Куриное филе в медово-соевом соусе на сковороде

    Ингредиенты: куриное филе, перец болгарский, лук порей, черемша, мед, соевый соус, кунжутное масло, смесь карри, имбирь, куркума, чеснок, кориандр, кайенский перец, кунжут
    Калорийность/100г: 104

    Сытно, вкусно и красиво — вот что можно сказать про куриное филе, приготовленное в соевом соусе с медом и овощами. Делать его просто — на сковороде, как именно — расскажет наш рецепт.

    Ингредиенты:
    — 350 г куриного филе;
    — 1 болгарский перец;
    — 20 г лука порея;
    — 5 веточек черемши;
    — 1,5 ч.л. меда;
    — 2 ст.л. соевого соуса;
    — 1 ч.л. кунжутного масла;
    — 1 ч.л. смеси карри;
    — 0,5 ч.л. имбиря;
    — 0,5 ч.л. куркумы;
    — 1 ч.л. гранулированного чеснока;
    — 1 ч.л. кориандра;
    — кайенский перец на кончике ножа;
    — 2 ч.л. кунжута.

    Опубликовано: 18.03.2020

    Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

    Ингредиенты: куриная грудка, помидор, сыр, сметана, соль, перец
    Калорийность/100г: 131

    Курица с сыром и помидорами — это очень вкусно. И если вы запечете ее в духовке, как в нашем рецепте, получится чудесное диетическою блюдо.

    Ингредиенты:
    — 300 г куриного филе;
    — 100 г помидоров;
    — 80 г твердого сыра;
    — 50 г сметаны 10%;
    — соль по вкусу;
    — перец по вкусу.

    Опубликовано: 23.12.2019

    Куриная отбивная с ананасом и сыром

    Ингредиенты: куриное филе, консервированный ананас, сметана, соль, перец, специи для курицы, твердый сыр, растительное масло
    Калорийность/100г: 168

    Такую куриную отбивную с ананасом и сыром можно подать даже к праздничному столу, не боясь при этом перебрать лимит калорий, ведь блюдо получается диетическим. Подавать отбивную можно с картофелем, рисом, овощным салатом.

    Ингредиенты:

    — 150 граммов куриного филе;
    — 2 кольца консервированного ананаса;
    — 1 столовая ложка сметаны;
    — немного соли, перца и специй для курицы;
    — 70 граммов твердого сыра;
    — 1 столовая ложка растительного масла

    Опубликовано: 27.11.2019

    Куриная колбаса с желатином в бутылке

    Ингредиенты: куриное филе, морковь, соль, перец, сухой чеснок, желатин, бульон
    Калорийность/100г: 70

    Вкусную и полезную колбасу из куриного филе можно приготовить в домашних условиях, прямо в пластиковой бутылке. Колбаса держит форму благодаря желатину и выглядит очень аппетитно. На свое усмотрение можно добавить ароматных трав и специй для более яркого вкуса.

    Ингредиенты:

    — 300 грамм куриного филе;
    — 70 грамм моркови;
    — соль;
    — перец;
    — сухой чеснок;
    — 1 упаковка желатина;
    — 300 миллилитров бульона

    Опубликовано: 25.11.2019

    Нежное куриное суфле в духовке

    Ингредиенты: куриное филе, куриное яйцо, сливки, соль, перец, мука, масло растительное
    Калорийность/100г: 180

    Нежное куриное суфле понравится даже тем, кто не очень любит курицу. Оно настолько легкое, что просто тает во рту, а процесс его приготовления не такой уж и сложный.

    Ингредиенты:

    — 250 грамм куриного филе;
    — 1 куриное яйцо;
    — 60 миллилитров сливок 20%;
    — немного соли и перца;
    — 2 чайных ложки муки;
    — 1 столовая ложка растительного масла

    Опубликовано: 21.11.2019

    Куриное филе в сливочном соусе

    Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль, перец, масло растительное
    Калорийность/100г: 92

    Куриное филе в сливочном соусе с грибами и луком, приготовленное на сковороде — вариант быстрого обеда или ужина.

    На приготовление блюда уходит буквально 20 минут и аппетитное мясо у вас на столе. Останется лишь дополнить его гарниром и салатом.

    Ингредиенты:

    — 300 грамм куриного филе;
    — 200 грамм шампиньонов;
    — 100 грамм репчатого лука;
    — 150 миллилитров сливок 10%;
    — соль и перец;
    — 1 столовая ложка растительного масла

    Опубликовано: 19.11.2019

    Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке

    Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны, лук, сыр, майонез, масло растительное, соль, перец
    Калорийность/100г: 113

    Не всегда вкусные блюда калорийные. Этот рецепт поможет приготовить диетические куриные отбивные с грибами и сыром, которые запекаются в духовке.

    Обычный майонез в этом блюде заменен диетическим, на если вы такого не найдете, можно взять вместо него сметану.

    Ингредиенты:

    — 400 грамм куриной грудки;
    — 1 головка лука;
    — 60 грамм сыра;
    — 50 грамм диетического майонеза;
    — треть столовой ложки растительного масла;
    — немного соли и перца

    Опубликовано: 15.11.2019

    Воздушное куриное суфле как в детском саду

    Ингредиенты: куриное филе, куриное яйцо, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, соль, перец, масло растительное
    Калорийность/100г: 218

    Нежное куриное суфле, как в детском саду — отличный вариант для тех детишек, которые не любят курицу в чистом виде. Для пошагового рецепта с фото следует заранее отварить мясо, затем измельчить его и соединить с остальными ингредиентами.

    Готовое суфле можно подавать с отварным картофелем, кашами, овощами.

    Ингредиенты:

    — 250 грамм куриного филе;
    — 1 куриное яйцо;
    — 80 миллилитров молока;
    — 2 чайных ложки пшеничной муки;
    — 70 грамм масла сливочного;
    — немного соли и перца;
    — 1 чайная ложка масла растительного

    Опубликовано: 14.11.2019

    Куриное филе в кляре на сковороде

    Ингредиенты: филе курицы, яйцо, вода, мука пшеничная, соль, перец, специи для курицы, чеснок, масло растительное
    Калорийность/100г: 207

    Куриное филе в кляре, жареное на сковороде — блюдо действительно вкусное. Пикантные нотки чеснока и специй для курицы никого не оставят равнодушным.

    Ингредиенты:

    — одно куриное филе;
    — одно куриное яйцо;
    — 2 столовые ложки воды;
    — 2 столовые ложки муки;
    — немного соли и перца;
    — чайная ложка специй для курицы;
    — 2 зубчика чеснока;
    — 3 столовые ложки масла растительного

    Опубликовано: 08.11.2019

    Куриная грудка запеченная с сыром и помидорами

    Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, твердый сыр, майонез или сметана, соль, перец, специи для курицы, растительное масло
    Калорийность/100г: 126

    Аппетитная куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами станет полноценным блюдом как для повседневного, так и для праздничного стола. Такую грудку можно дополнить любым гарниром, салатом, также можно добавить соус.

    Ингредиенты

    — одна куриная грудка;
    — один помидор;
    — 30 грамм твердого сыра;
    — столовая ложка майонеза или сметаны;
    — соль, перец, специи для курицы;
    — столовая ложка масла растительного.

    Опубликовано: 06.11.2019

    Куриный рулет в бутылке с желатином

    Ингредиенты: соль, морковь, лавр, желатин, куриная грудка, специя, лук

    В бутылке можно приготовить очень вкусный куриный рулет с использованием желатина. Приготовить это диетическое блюдо совсем несложно.

    Ингредиенты:

    — соль;
    — 1 морковь;
    — 3 лавровых листа;
    — 20 грамм желатина;
    — 1 куриная грудка;
    — специи;
    — 1 луковица.

    Опубликовано: 18.12.2018

    Паштет из куриной грудки

    Ингредиенты: куриное мясо, лук, морковь, масло, соль, приправа
    Калорийность/100г: 115

    Я подготовила для вас рецепт очень вкусного паштета из куриной грудки с луком и морковью. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

    Ингредиенты:

    — 200 грамм куриного филе,
    — 1 луковица,
    — 1 морковь,
    — 20 грамм масла сливочного,
    — соль,
    — приправы для курицы.

    Опубликовано: 21.01.2018

    Белковый торт с куриной грудкой

    Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, творог, йогурт, петрушка, паприка, соль, масло
    Калорийность/100г: 115

    Очень вкусным получается этот диетический торт с курицей и петрушкой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

    Ингредиенты:

    — 400 грамм куриного филе;
    — 4 яйца;
    — 200 грамм творога;
    — 50 мл. йогурта;
    — 25 грамм петрушки;
    — паприка;
    — морская соль;
    — специи;
    — растительное масло — 1 ч.л.

    Опубликовано: 04.01.2018

    Куриное филе с картофелем в духовке

    Ингредиенты: куриное филе, яйцо, картофель, сметана, лук, сыр, черри, соль, молотый перец.
    Калорийность/100г: 108

    Если вы сидите на диете это не значит, что на праздник вы должны одну травушку жевать. Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной диетической картошкой с куриным филе в духовке.

    Ингредиенты:

    — 200 грамм куриного филе;
    — 1 яйцо;
    — 250 грамм картофеля;
    — 110 грамм сметаны;
    — 1 луковица;
    — 80 грамм сыра;
    — 7-8 помидоров черри;
    — соль;
    — молотый перец.

    Опубликовано: 30.12.2017

    Рагу из тыквы и куриного филе

    Ингредиенты: тыква, лук, морковь, помидоры, куриное филе, соль
    Калорийность/100г: 48

    Сегодня мы приготовим очень вкусное сытное и диетическое рагу из куриного филе с тыквой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

    Ингредиенты:

    — 100 грамм тыквы,
    — 1 луковица,
    — 1 морковь,
    — 1 помидор,
    — 100 грамм куриного филе,
    — пол ч.л. соли.

    Опубликовано: 16.12.2017

    Сочная куриная грудка на сковороде

    Ингредиенты: куриная грудка, соль, перец, киви, помидор, лук, кинза, сок лимона, чили, масло, сахар
    Калорийность/100г: 101

    Очень часто я готовлю на сковороде эту сочную куриную грудку. Приготовим мы ее с очень вкусным соусом. рецепт приготовления несложный, так что обязательно ее приготовьте.

    Ингредиенты:

    — 300 грамм куриной грудки;
    — щепотка соли;
    — перец;
    — паприка;
    — тимьян;
    — сухой чеснок;
    — 1-2 киви или помидора;
    — 30 грамм болгарского перца;
    — 15 грамм зеленого лука;
    — 5 веточек кинзы;
    — 2-3 ст.л. сока лимона;
    — чили;
    — 1 ст.л. масла растительного;
    — коричневый сахар.

    Опубликовано: 04.12.2017

    Рулетики из кабачков с куриной грудкой в духовке

    Ингредиенты: курица, кабачки, морковка, болгарский перец, соль, оливковое масло
    Калорийность/100г: 66

    Даже на диете можно кушать не только полезно, но еще и вкусно. Сегодня я подготовила для вас рецепт потрясающих рулетиков из кабачков с курицей.

    Ингредиенты:

    — куриное филе — 200 грамм,
    — кабачки — 400 грамм,
    — морковь — 100 грамм,
    — болгарский перец — 100 грамм,
    — соль,
    — оливковое масло — 1-2 ст.л.

    Опубликовано: 25.09.2017

    Мясо по-французски из куриной грудки

    Ингредиенты: куриная грудка, лук, шампиньон, помидор, сыр, сметана. мука, карри, кориандр, петрушка, соль, масло, розмарин
    Калорийность/100г: 122

    Я даже и подумать раньше не могла, что на диете можно кушать такие вкуснейшие блюда. Это мясо по-французски не стыдно подать даже на праздничный стол, никто даже не поймет что оно диетическое.

    Ингредиенты:

    — 700 грамм грудки куриной;
    — 50 грамм репчатого лука;
    — 50 грамм шампиньонов;
    — 4 помидора черри;
    — 30 грамм сыра;
    — 30 грамм сметаны;
    — 30 грамм муки цельнозерновой;
    — 5 грамм приправы карри;
    — 5 грамм кориандра;
    — петрушка;
    — розмарин;
    — соль;
    — растительное масло.

    Опубликовано: 25.05.2017

    Куриные грудки с моцареллой и помидором

    Ингредиенты: куриная грудка, моцарелла, помидор, лук, сливки, паприка, чеснок, соль, тимьян, перец, базилик
    Калорийность/100г: 111.9

    Очень вкусное, сочное, ароматное блюдо готовим из куриных грудок с помидорами и моцареллой в духовом шкафу. Блюдо получается аппетитным и очень красивым, его можно подать на праздничный стол.

    Ингредиенты:
    — 360 г куриных грудок,
    — 4 ст.ложки сливок (10%,
    — 50 г помидоров,
    — 80 г лука,
    — 60 г моцареллы,
    — 2 щепотки черного молотого перца,
    — 3 г паприки,
    — треть ч.ложки сухого чеснока,
    — 2 г тимьяна,
    — 2 г сухого базилика,
    — морская соль по вкусу.

    Опубликовано: 29.03.2017

    Куриная грудка, запеченная с черносливом в кефирном соусе

    Ингредиенты: куриная грудка, чернослив, помидоры, морковь, чеснок, кефир, специи прованские травы
    Калорийность/100г: 83.87

    Рецепт приготовления вкусного блюда из курицы с овощами и сухофруктами. Готовим куриную грудку, запеченную с черносливом в соусе из кефира и ароматных специй.

    Ингредиенты:
    — 2 куриных грудки,
    — 1 зубчик чеснока,
    — 4 шт.чернослива,
    — 5 шт.помидоров,
    — половина стакана кефира,
    — 1 морковь,
    — 1 ч.ложка специй «Прованские травы».

    Опубликовано: 05.02.2017

    dieta-prosto.ru

    Диетические блюда из куриной грудки рецепты с фото

    Блюда из мяса курицы очень распространенны в современном мире. Куриное мясо часто используют для варки супов, готовят в пароварке на пару, жарят, запекают, делают рубленные и отбивные котлеты и многое другое. Оно имеет меньший процент жирности и идеально подходит для питания во время диет. Именно о роли куриного мяса в диетическом питании, мы расскажем подробно в этой статье. А также опишем диетические блюда из куриной грудки, которые можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Итак, читаем: диетические блюда из куриной грудки

    По своей энергетической ценности, куриная грудка занимает первое место среди остальных частей курицы, так как содержит в себе много белка. Белок — это строительный материал для человеческого организма. А если посмотреть ее общую калорийность, то можно увидеть, что на 100 грамм продукта выходит всего 113 ккал.

    В отварном виде, грудка будет содержать всего 95 ккал, в копченом – 119 ккал, жареная же получится более питательная, ее калорийность составит 197 ккал.

    Общее энергетическое соотношение БЖУ:

    • белки – 84%;
    • жиры – 15 %
    • углеводы – 1%.

    Соблюдая, несколько простых правил приготовления и кулинарных тонкостей, можно кусочек куриной грудки превратить в ароматное нежное диетическое блюдо. И в этом вам помогут, представленные ниже диетические рецепты для всех членов семьи.

    Содержание статьи

    Простые и вкусные диетические рецепты из куриной грудки пошагово с фото

    Диетические блюда из куриной грудки, как и из других видов мяса, подразумевают разные тепловые процессы. Ее, также можно варить в пароварке, мультиварке, запекать, тушить, и даже жарить на сковороде. Единственным главным условием, чтобы сделать грудку сочной, перед самим процессом, ее следует замариновать в любом маринаде или просто в смеси соли и пряностей на несколько минут.

    Куриные отбивные из грудки на сковороде

    Сделать куриную грудку мягкой, нежной можно путем отбития кусочков поварским молоточком. Процесс приготовления блюда не сложен, достаточно только отбить, присыпать солью, перчиком, любой приправой и обжарить на сковороде в раскаленном масле. Из-за своего столь красивого, румяного вида, эти котлетки, вполне могут стать не только повседневным полезным кушаньем, но и изысканным, праздничным угощением.

    Вам понадобится:

    • 2 куриные грудки;
    • 35 г соли;
    • 40 г черного перца;
    • 40 г любой приправы;
    • пару яиц;
    • 140 г муки;
    • 65 мл постного масла.

    Приготовление

    1. Замороженные куриные грудки вынуть из морозилки, дать слегка разморозиться, но не полностью, так они будут лучше нарезаться и отбиваться.
    2. В чашечке смешать соль, черный перец и приправу.
    3. Грудки освободить от шкурки, промыть, нарезать на тонкие пласты, тщательно отбить молоточком с двух сторон, одновременно присыпая полученной ароматной смесью.

    Совет! Для упрощения отбивания, накройте кусочки грудки полиэтиленовой пленкой или разрезанным пакетиком.

    • В чашечку разбить яйца, немного подсолить, взбить вилочкой.
    • Обмокнуть отбитые кусочки грудки во взбитые яйца.
    • Обвалять в муке.

    Совет! Муку для панировки, допустимо заменить молотыми сухарями, так отбивные получатся с красивой, хрустящей корочкой.

    • Жарить отбивные с обеих сторон в сковороде, с раскаленным маслом не дольше 7 минут.
    • Перед подачей выдержать отбивные на бумажном полотенце для удаления излишек масла.
    • Подавать на тарелочках, по 2 – 3 штучки, с каким-нибудь гарниром, полив любым соусом.
    Куриная грудка с картофелем в духовке

    Следующее диетическое блюдо из куриной грудки больше всего подойдет для занятых хозяек. Здесь, все, что требуется сделать, это выложить обработанное филе грудок на жарочный лист с овощами, присыпать сухими пряностями и запечь в духовке. Выходит, очень сытно, сочно и вкусно.

    Вам понадобится:

    • 500 г куриной грудки;
    • 8 средних картошек;
    • 1 морковка;
    • 1 луковица;
    • 25 г соли;
    • по 20 г сухого базилика, укропа, кинзы;
    • 25 г черного перца;
    • 2 лавровых листа;
    • пару веточек свежей петрушки.

    Приготовление

    1. Куриные грудки освободить от кожи, костей, промыть, нарезать мякоть квадратиком.
    2. Присыпать куриное филе солью, перцем, накрыть крышкой, оставить в холодильнике на 15 минут.
    3. Картошку, морковь очистить, промыть, нарезать тонкими пластинами, луковичку очистить, нашинковать крошкой.
    4. Жарочный лист смазать постным маслом, выложить овощи вперемешку, слегка присыпать солью, перцем и приправой.
    5. Вторым слоем распределить промаринованное филе курицы.
    6. Накрыть листиком фольги, поместить в раскаленную духовку на 40 минут.
    7. За несколько минут до конца процесса, снять фольгу.
    8. Подавать к столу в горячем виде, разложив по тарелочкам, присыпав свежей зеленью.

    Читайте также статьи о блюдах здорового питания:

    Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

    Такой вариант запеченной куриной грудки будет еще интереснее и аппетитнее. Здесь, кроме картошки, будем делать слой помидоров и сыра, придающие блюду удивительную пикантность и красивую, золотистую корочку на поверхности. Благодаря, маринованию грудки в соевом соусе, кушанье приобретает необычный, экзотический вкус.

    Вам понадобится:

    • 3 – 4 средних куриных грудки;
    • 8 картофелин;
    • 3 луковички;
    • 3 помидорки;
    • 250 г майонеза;
    • 120 г сыра пармезан;
    • 45 мл соевого соуса;
    • 65 мл постного масла;
    • 5 г соли;
    • 35 г черного, молотого перца.

    Приготовление

    1. Обработанное, промытое, нарезанное кусками филе грудок, тщательно перемешать с соевым соусом, перцем, солью и оставить в холодильнике на несколько минут.
    Куриное мясо замаринованное в соевом соусе

    Обратите внимание! Соевый соус соленый, поэтому не добавляйте в маринад много соли, чтобы избежать пересола. Кроме черного перца, также можете добавить по желанию какую-нибудь специю.

    • Спустя несколько минут маринования добавьте в мясо лук, очищенный и нарезанный соломкой и оставьте еще на 15 минут.
    • Очищенную картошку, помыть, нарезать кружочками, слегка подсолить, перемешать в чашке.
    • Помидоры помыть, нарезать так же, как картошку.
    • На смазанный маслом лист выложить слой картошки, смазать майонезом.

    Совет! Вместо майонеза допустимо использовать обезжиренную сметану.

    • Разложить сверху филе грудок, снова смазать майонезом.
    • Поставить в горячую духовку на 40 минут под фольгой.
    • За пять минут до конца процесса вынуть. Закрыть все слоем помидоров и присыпать измельченным пармезаном. Запечь до румяной корочки.

    Совет! Сыр можно использовать любой, даже голландский, но обязательно, чтобы он был твердых сортов и легко измельчался на терке.

    Куриная грудка в фольге с овощами

    А такая куриная грудка получится не только сочной, но и очень полезной, так как запекается она полностью завернутая в фольгу, постепенно пропитываясь соком овощей. Отлично подходит, как для диетического питания, так и детского.

    Вам понадобится:

    • 2 средние куриные грудки;
    • 2 помидора;
    • 4 дольки чеснока;
    • 1 луковичка;
    • 110 г майонеза;
    • 35 мл лимонного сока;
    • 40 г неострой горчицы;
    • 30 г черного перца;
    • 25 г приправы карри;
    • 15 г соли.

    Приготовление

    1. Куриную грудку без кожи нарезать небольшими кусочками поперек волокон, выложить в миску.
    2. Всыпать перец, приправу, выдавить через чесночницу чеснок, добавить горчицу, майонез, лимонный сок, хорошенечко размешать и оставить в стороне под крышкой на 30 минут.
    3. Из фольги сформировать, как бы коробочку, положить промаринованное филе, сверху разложить лук, нашинкованный полосками, покрыть кружочками помидоров.
    4. Плотно завернуть краями фольги, чтобы не было ни одной дырочки.
    5. Поместить в горячую духовку на 60 минут.

    Совет! Если хотите сделать блюдо питательнее, то сверху можете присыпать любым сыром.

    • Спустя указанное время, раскрыть фольгу и проверить на готовность, путем прокола вилочкой, если идет красный сок, то допечь еще 10 минут, завернув края.

    Обратите внимание! Протыкать филе нужно только один раз, в противном случае из него может вытечь сок.

    • Разложить блюдо по тарелкам, подать к столу.

    Подробно узнать, как приготовить куриную грудку в фольге можно просмотрев ниже представленное видео.

    Салат из отварной куриной грудки

    Часто на основе куриного мяса готовят различные салаты, в том числе и грудки. Получаются они не только легкими, мало калорийными, но и сытными, оригинальными, подходят даже к праздничному столу. В данном рецепте питательность закуски придает консервированная красная фасоль и ржаной хлеб.

    Вам понадобится:

    • 2 куриные грудки;
    • 200 г красной консервированной фасоли;
    • пару яиц;
    • 3 ст. ложки обезжиренной сметаны;
    • 160 г ржаного хлеба.

    Приготовление

    1. Банку с фасолью открыть, выложить вместе с жидкостью в чашечку.
    2. Грудки промыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
    3. Остывшие грудки нарезать маленьким кубиком, выложить в чашку с фасолью.
    4. Хлеб нарезать кубиком, добавить в чашку ко всему содержимому.
    5. Перемешать все со сметаной и переложить в салатник.
    6. Отварные вкрутую яйца, очистить, натереть по отдельности белок и желток на терке и присыпать закуску перед подачей.
    Диетический суп из куриной грудки для похудения

    Помимо закусок, салатов, вторых блюд, из куриной грудки существуют много различных вариантов легких супчиков. Ниже приведенный рецепт будем готовить с добавлением лука, моркови, зелени, но этот список, можно также изменять, каждый раз по вкусу добавлять новые овощи, продукты, тем самым создавая совершенно новое, диетическое блюдо.

    Вам понадобится:

    • 3 куриные грудки;
    • по 1 штучки моркови, лука;
    • вода – 3 л;
    • 3 веточки укропа;
    • 1 яйцо.

    Приготовление

    1. Грудки промыть, вырезать косточки, положить в кастрюлю с водой, подсолить.
    2. Морковку, лук очистить, помыть, нарезать кубиком, разделить количество на две части, одну сразу добавить к грудкам в кастрюлю и варить при небольшом огне четверть часа.
    3. По истечению времени филе вынуть из бульона и добавить оставшиеся овощи, подсолить, приправить любой специей, проварить еще немного.
    4. В суп обратно выложить мясо, добавить измельченный укроп, прокипятить 4 минутки.
    5. Выключить плиту, настоять суп 15 минут.
    6. Разлить по тарелкам, сверху положить половинку вареного яйца.

    Читайте также статью «Смузи для похудения и очищения организма»

    Суфле из курицы для ребенка

    Начиная с годовалого возраста, в детский рацион можно вводить не жирные сорта мяса. Идеальным является куриная грудка. Но в этом возрасте зубы малышей еще не способны пережевывать мясные кусочки. Как раз для это имеется чудесный рецепт нежного, аппетитного суфле из куриной грудки. Это густое блюдо славится интересной, желеобразной консистенцией, способное приманить любого ребенка.

    Вам понадобится:

    • 3 куриные грудки;
    • 2 яйца;
    • 70 мл молока;
    • 15 мл постного масла;
    • 45 г муки;
    • 12 г соли.

    Приготовление

    1. Подготовленные грудки положить в кастрюлю с водой, подсолить, варить до мягкости.
    2. Вынуть грудки, извлечь косточки, нарезать мелкими кубиками.
    3. Измельчить мясо погружным блендером в пюреобразную массу.
    4. Вовремя взбивания добавить яичный, сырой желток, белок пока отставить в сторону, перемешать блендером еще 1 минуточку.
    5. Добавить в массу просеянную муку, немного взбить.
    6. Влить молоко, еще немного перемешать.
    7. Белок немного подсолить, взбить миксером до нежной пены.
    8. Потихоньку, при постоянном перемешивании влить в суфлейную массу белок, аккуратно, не торопясь перемешать.
    9. Специальные, маленькие формочки смазать маслом, наполнить приготовленной массой и выпекать в раскаленной духовке не дольше 30 минут, при умеренной температуре.
    10. Подать к столу слегка остывшими, можно прямо в формочках.
    Куриная грудка в мультиварке

    Диетические блюда из куриной грудки. Блюда в новейшей технике, под названием мультиварка получаются полезными, с наиболее выраженным вкусом и ароматом. То же самое касается и куриной грудки. Под действием высокой температуры, мякоть быстро размягчается, при этом не теряя своих витаминов и полезных свойств. Такую вареную или приготовленную на пару грудку можно использовать, просто, как бутерброд с хлебом или подать с каким-нибудь гарниром.

    Вам понадобится:

    • 5 куриных грудок;
    • 35 г соли;
    • 4 лавровых листиков;
    • 5 горошков перца душистого;
    • 3 веточки свежего укропа и петрушки.

    Приготовление

    1. Куриные грудки освободить от имеющихся костей, помыть, выложить в емкость мультиварке, залить водой.
    2. Бросить в емкость лавровые листья, горошины перца, подсолить, закрыть крышкой, установить программу «первые блюда» на 45 минут.
    3. После звукового сигнала, филе грудок вынуть, остудить, нарезать тонкими пластиками, разложить красиво на плоскую тарелочку, украсить зеленью.

    Совет! Оставшийся после варки бульон можно использовать для дальнейшего приготовления супа, только обязательно вынуть из него лавровые листья, так как они могут придать блюду горьковатый привкус.

    Куриная грудка в сметанном соусе

    Диетические блюда из куриной грудки. Отличное и довольно простое диетическое блюдо. Здесь филе куриной грудки сначала обжариваем на сильном огне, потом тушим в сметане, благодаря этому на поверхности образуется корочка, препятствующая испарению сока. Хорошо сочетается с любым гарниром или, как самостоятельное блюдо со свежими овощами.

    Вам понадобится:

    • 4 куриные грудки;
    • 1 луковичка;
    • 160 г обезжиренной сметаны;
    • 75 мл постного масла;
    • 30 г соли.

    Приготовление

    1. Подготовленные грудки нарезать небольшими кусочками.
    2. На сковороду влить маслице, раскалить и выложить куриные кусочки, обжарить при частом перемешивании до легкой корочки.
    3. После появления корочки, мясо слегка подсолить, поперчить по желанию.
    4. В другой сковороде обжарить до золотистости нашинкованный крошкой лук.

    Совет! Если блюдо будет предусматриваться для ребенка, то лука нужно взять половину головки.

    • Выложить лук к мясу, обжарить вместе еще 5 минут.
    • Добавить сметану, размешать, томить под крышкой 15 – 20 минут.
    • При подаче выложить на тарелочки, с гарниром или без, присыпать свежей зеленью.

    Совет! Для аромата филе грудок можно дополнительно приправить любой специей, прованскими травами или измельченным чесноком. А также, это блюдо допустимо дополнить любыми овощами, например, морковкой, сладким перцем, баклажанами, обжарив их вместе с мясом, а потом потомив в сметане.

    Диетическое блюдо из куриной грудки при панкреатите

    Люди, страдающие таким неприятным заболеванием, как панкреатит, часто мучают себя строгими диетами, полностью исключая из рациона мяса и мясные блюда. Конечно, свинину и говядину нельзя, а вот куриная грудка, тем более запеченная в духовке в виде нежного суфле, будет даже очень полезной. Такое кушанье легко переваривается и одновременно отлично утоляет голод.

    Вам понадобится:

    • 5 куриных грудок;
    • 300 мл молока;
    • 1 яйцо.

    Приготовление

    1. Отделенное от костей, филе грудок измельчить в мясорубке.
    2. Разбить в массу яйцо, влить молоко, немного подсолить, хорошенечко перемешать.
    3. Емкость смазать маслицем, выложить смесь.
    4. Запечь в горячей духовке 25 минут, при средней температуре.
    5. При подаче разрезать на небольшие порции, разложить по тарелочкам, по желанию полить молочным соусом.

    Для приготовления диетических блюд, часто используют куриную грудку, так как она отлично гармонируют с любым гарниром и соусом. Несмотря на свою столь суховатую структуру, из нее можно соорудить по-настоящему вкусное, оригинальное и одновременно легкое для пищеварения блюдо. Также, стоит сказать, что куриная грудка простая в обработке, поэтому у хозяек есть возможность не только приготовить полезный обед или ужин, но и значительно сэкономить время и силы.

    Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

    zdorovyi-stol.ru

    Диетические блюда из куриной грудки — 7 рецептов

    Диетические блюда из куриной грудки не только просто готовятся, но и очень полезны, низкокалорийны и вкусны. Нужно только знать, как готовить мясо, чтобы оно не было сухим и пресным.

    Как вкусно сварить куриное филе

    Вкусное диетическое блюдо может получиться и способом варки. Не нужно думать, что отварное мясо – это слишком скучно и совсем неаппетитно.

    Лучше всего приобретать охлажденное мясо. Если филе заморожено, его нужно заблаговременно разморозить на нижней полке в холодильнике, но ни в коем случае не в микроволновке или в кастрюле с теплой водой. Это сделает мясо резиновым.

    Набор продуктов минимален:

    • филе – 300 г;
    • вода – 1 л для варки;
    • соль и специи.

    Процесс исполнения:
    1. Вскипятить воду. Воды должно быть достаточно, чтобы мясо сохраняло свои вкус и сочность.
    2. Опустить в кипяток кусок подготовленного филе. По желанию положить лавр и горошинки душистого перца. Довести воду до кипения. Затем убавить огонь до минимума и варить примерно 10 минут. Не нужно сразу вынимать мясо, пусть постоит в кастрюле еще примерно четверть часа.
    3. Слить воду, а грудку использовать по назначению.

    Если это полноценное блюдо, ее нужно еще в теплом виде нарезать на куски, посолить и приправить. Если мясо планируется использовать для приготовления салата или какой-то закуски, то его предварительно нужно охладить, а потом резать.

    Жарим на сковороде без масла

    Наверное, это звучит немного странно, но можно пожарить и съесть курочку без вреда для здоровья и фигуры.

    Необходимые продукты:

    • грудка – 1 шт.;
    • соль и специи – по вкусу;
    • лимон – ½ шт.

    Процесс приготовления:

    1. Убрать кожу и кости. Промыть мясо и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на несколько крупных кусков поперек волокон. Во всех случаях, кроме варки, желательно обернуть филе пищевой пленкой и слегка отбить молоточком.
    2. Натереть грудку солью и специями. Завернуть в несколько слоев фольги как можно плотнее.
    3. Хорошо нагреть сковороду (без масла) и выложить на нее сверток с мясом. Прикрыть крышкой и жарить примерно треть часа. Перевернуть на другую сторону и готовить еще четверть часа.
    4. Выдавить сок из лимона.

    Дать свертку немного остыть, затем развернуть фольгу и полить блюдо лимонным соком.

    Запеканка с куриной грудкой и брокколи

    Что потребуется:

    • филе – 200 г;
    • брокколи – 300 г;
    • сыр твердый – 150-граммовый кусок;
    • яйца – 4 шт.;
    • молоко – полстакана;
    • зелень – пучок;
    • соль и пряности.

    Процесс приготовления:

    1. Отварить соцветия в кипятке в течение 3 минут. Откинуть на сито и промыть.
    2. Нарезать мясо кусочками, нашинковать зелень, натереть сыр.
    3. В форму выложить капусту, филе, сыр и зелень слоями.
    4. Взбить яйца с молоком, солью и перцем. Залить этой смесью содержимое формы.

    Запекать примерно 40 минут, пока не образуется красивая золотистая корочка. Перед подачей готовое блюдо должно чуть остыть.

    Птица, тушенная с овощами

    Для похудения мясо всегда лучше всего употреблять в компании с овощами. Готовить блюдо удобнее всего в мультиварке.

    Необходимые составляющие:

    • грудка – 1 шт.;
    • помидор и лук – по 1 шт.;
    • молоденький кабачок – половинка;
    • чеснок – 2 зубка;
    • йогурт несладкий – 5 ст. л.;
    • зелень и соль.

    Последовательность действий:

    1. Нарезать филе кусочками и обжарить в чаше прибора или сковороде без добавления масла, пока не побелеет. Желательно прикрыть крышку, чтобы мясо дало больше сока и не пригорело.
    2. Подготовить и измельчить овощи. Выложить их к курице. Влить йогурт, перемешать, заправить по вкусу.
    3. Запустить программу «Тушение» на 30 минут. Если блюдо готовится в сковороде, ее нужно плотно прикрыть крышкой, а ее содержимое тушить на маленьком огне не менее получаса.

    Готовое блюдо обязательно присыпать рубленой свежей зеленью или хотя бы смесью сухих трав.

    Диетический жульен с курицей и грибами

    Для приготовления потребуются такие составляющие:

    • филе – 1 шт.;
    • лук – 1 головка;
    • шампиньоны – 150 г;
    • сметана (нежирная) – полстакана;
    • сыр твердый – небольшой кусочек;
    • соль с перцем.

    Последовательность готовки:

    1. Отварить мясо и нарезать тонкой соломкой.
    2. Нашинковать лук с грибами, посолить и обжарить на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как шампиньоны дадут много сока. Важно, чтобы лук не был слишком зажаренным.
    3. Выложить обжаренную смесь с мясом в кокотницы, добавить сметану и аккуратно перемешать.
    4. Натереть сыр и присыпать содержимое емкостей.

    Запекать не более четверти часа в духовом шкафу.

    Низкокалорийное блюдо в мультиварке

    Необходимые составляющие:

    • грудка – 0,4 кг;
    • цветная капуста – 0,4 кг;
    • яйцо – 1 шт.;
    • соль и пряности.

    Готовим в мультиварке:

    1. Разобрать капусту на соцветия и чуть проварить в кипящей подсоленной воде в мультиварке или на плите. Откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.
    2. Прокрутить мясо через мясорубку. Чуть помять руками остывшие соцветия и тоже измельчить с помощью этого прибора.
    3. Соединить обе массы, вбить яйцо, посолить и приправить. Хорошо вымешать руками и сформировать аккуратные тефтельки среднего размера. Выложить их в специальное приспособление для варки на пару.
    4. В чашу влить воду и установить емкость с заготовками.

    Запустить программу «Варка на пару» на 30 минут и готовить до звукового сигнала.

    Готовим куриную грудку в духовке

    Самый простой рецепт выглядит таким образом:

    • грудка – 3 шт.;
    • соль и специи – по вкусу;
    • масло растительное.

    Куриная грудка в духовке готовится таким образом:

    1. Разогреть духовой шкаф.
    2. Промыть мясо, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить по своему усмотрению.
    3. Смазать форму маслом и выложить заготовки на дно. Прикрыть крышкой (если имеется) или фольгой (также можно использовать пергаментную бумагу). Это поможет защитить мясо от пересыхания и сохранить его сочность.

    Запекать в духовке в течение 35 минут. Важно не переусердствовать со временем, иначе грудка получится не такой нежной как хотелось бы. По желанию этот рецепт можно дополнить разными овощами, чтобы сразу иметь гарнир к мясу.

    Почему-то считается, что куриная грудка – это продукт, который едят во время диеты люди, ослабленные после болезни, операции, а также старающиеся сбросить лишний вес. На самом деле не нужно исключать из меню это полезное и питательное мясо, в нем много белка и необходимых для нормального функционирования организма веществ.

    izkuricy.ru

    Диетические блюда из куриной грудки в духовке, мультиварке, с овощами, грибами, гречкой, йогуртом

    Мясо — основной источник белка, который необходим организму для правильного развития и формирования мышц. Блюда из куриной грудки помогут разнообразить диетический рацион, не навредив фигуре.

    Содержание статьи:

    Калорийность куриной грудки

    Преимущество куриного филе в том, что этот продукт содержит минимальное количество жиров и холестерина. Грудка, приготовленная в мультиварке или на пару, сохраняет большое количество полезных микроэлементов, в том числе белок, выступающий основным «строительным» материалом для мышц.

    Калорийность филе при разных способах обработки (на 100 г):

    Отварное119 ккал
    С костями137 ккал
    Жареное197 ккал
    С кожей164 ккал

    Филе птицы содержит витамины группы B, PP, С, Н и А.

    Кроме того, в его составе содержится большое количество микроэлементов:

    • Холин — принимает участие в холестериновом и жировом обмене. Необходим для нормальной работы нервной системы.
    • Магний — участвует в процессах переработки пищи в энергию. Укрепляет кости, зубы и волосы.
    • Цинк — повышает защитные функции организма.
    • Сера — является важным микроэлементом, принимающим участие в синтезе коллагена, поэтому оказывает положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей.

    Внимание! Из-за низкой энергетической ценности, куриное филе не рекомендуется употреблять как основное блюдо каждый день. В рационе должны быть разные виды мяса, в том числе и жирные.

    Норма потребления курятины в сутки:

    • Детям — от 50 до 100 г.
    • Мужчинам — от 150 до 200 г.
    • Женщинам — от 130 до 150 г.

    Диетические блюда из куриной грудки рекомендуется употреблять утром и вечером, в дневное время лучше отдавать предпочтение супам и салатам, так как на переваривание белка уходит от 4 до 6 часов.

    Как правильно сварить филе?

    Диетические блюда из куриной грудки лучше готовить только из свежего мяса. Тогда оно получится сочным и нежным. Выбирать лучше охлажденное мясо, так как свежесть замороженного продукта проверить не удастся.

    Нужно разделить грудку на 2 части и тщательно промыть в холодной воде, попутно удаляя пленку и жир. На минимальный следует огонь поставить кастрюлю с подсоленной водой. Необходимо подождать умеренного кипения и только потом положить филе в кастрюлю, накрыть крышкой. После этого нужно уменьшить огонь до минимума, вода кипеть не должна. Через 20 мин. кастрюлю следует снять с плиты.

    Внимание! Чтобы отварное мясо имело более насыщенный вкус, можно в воду положить репчатый лук, морковку, лавровый лист и зелень.

    Куриная грудка, фаршированная брынзой

    Метод приготовления:

    1. Потребуется избавить грудки от пленки и жира, ножом прорезать кармашек.
    2. Нужно накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Должен получиться кусочек 4—5 миллиметров в ширину. Затем следует посолить и поперчить.
    3. В середину «отбивной» следует положить брынзу, добавить специи по вкусу.
    4. После этого нужно свернуть филе в рулет, края можно завязать ниткой. Далее потребуется обернуть их 1—2 кусочками ветчины.

    Рулеты следует обжарить на оливковом масле. В конце приготовления сковородку можно накрыть крышкой, чтобы мясо хорошо прогрелось внутри. Блюду нужно подавать горячим.

    Куриная грудка со шпинатом и грибами

    Метод приготовления:

    1. Необходимо промыть филе, затем убрать лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. Заготовки нужно выложить на огнеупорную форму, устеленный фольгой или пергаментной бумагой. Проделать надрезы следует проделать по всей длине грудки, поперчить, посолить.
    2. Необходимо промыть 150 г шпината. Измельчить его до такого состояния, чтобы он помещался в отверстия на мясе. Затем накрыть все фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180—200 °C духовку на 30 мин.
    3. Нужно нашинковать 1 луковиц и 500 г шампиньонов. Способ нарезки можно выбирать самостоятельно: кубиками или слайсами. Овощи отправить на сковородку с раскаленным оливковым маслом, поджарить. Готовить до мягкости.
    4. Необходимо измельчить на терке 3 зубчика чеснока, смешивая его со сметаной и майонезом (по 100 г). Отправить заправку к грибам, перемешать и тушить вместе еще 5—10 мин.

    Потребуется достать грудки с печи и слить лишнюю воду. Грибной соус нужно выложить сверху мяса, отправить блюдо обратно в духовку еще на 10—15 мин. После этого нужно дать время грудкам настояться. Оставить их в подогретой духовой печи еще на 20—30 мин.

    Куриное филе с овощами по-гречески

    Диетические блюда из куриной грудки готовятся с минимальным количеством соли, перца и специй.

    Метод приготовления:

    1. Нужно помыть 2 филе, высушить его с помощью салфеток или бумажных полотенец. Сделать 3—5 горизонтальных надрезов.
    2. Нужно измельчить 2 зубчика чеснока (можно больше), мелко нарезать 7—10 веточек петрушки.
    3. Смешать чеснок, 1 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. растительного масла, зелень. Полить получившейся жидкостью курятину. Отдельно потребуется промазать надрезы.
    4. Тонкими полукругами нарезать 1 кабачок, половину синей луковицы, 1 помидор и половину лимона с цедрой.
    5. Вставить в каждый надрез ранее нашинкованные ингредиенты.
    6. Измельчить сыр фета и моцарелла. Покрыть блюдо не плотным слоем.

    Нужно разогреть печь до 220 °C. Готовить филе с овощами по-гречески 25—30 мин. Употребляется как основное блюдо.

    Чалупас из курицы по-мексикански

    Метод приготовления:

    1. Нужно промыть филе 2 шт., удалить жир и пленку. Затем потребуется разрезать их на две равные части и слегка отбить. Не следует сильно стучать, чтобы не образовались дырки.
    2. Необходимо изготовить из фольги держатели так, как показано на фото.
    3. Потребуется взбить 1 яйцо. Затем нужно смочить филе в кляре, обвалять в муке и выложить на держатели из фольги. Духовой шкаф нужно разогреть до 200 °C, отправить заготовки на 25—30 мин.
    4. Запеченные грудки нужно обжарить на раскаленной сковородке до появления карамельной корочки. Здесь главное не пересушить.
    5. Потребуется очистить авокадо 1 шт., нарезать на кубики и отправить в чашу блендера, туда же добавить столовую ложку сметаны и щепотку соли. Необходимо измельчить до получения неоднородной консистенции. В соусе должны чувствоваться отдельные кусочки авокадо.
    6. Потребуется наполнить «кармашки» соусом, сверху присыпать тертым сыром и вставить несколько тонких долек помидора.

    Грудки можно подавать как основное блюдо, так и в качестве закуски. При необходимости мясо можно повторно подогреть в духовке.

    Турецкая шаурма

    Метод приготовления:

    1. Потребуется смешать измельченный чеснок, паприку, соль, перец, несладкий йогурт, сметану или майонез.
    2. Нужно обжарить курятину до появления карамельной корочки, остудить и нарезать тонкой соломкой (можно руками разобрать на волокна).
    3. Нужно положить на стол лаваш, далее лист салата, измельченное филе, тонко нарезанный огурец, помидор и нашинкованную белокочанную капусту. Последовательность ингредиентов можно менять.

      Любители шаурмы могут порадовать себя диетической шаурмой из куриной грудки. Это блюдо содержит минимум калорий если исключить майонез!

    Лаваш нужно полить соусом и завернуть в трубочку. Шаверму нужно подавать на стол в качестве основного блюда.

    Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

    Метод приготовления:

    1. Нужно измельчить с помощью терки 8 зубчиков чеснока и 150 г сыра. Смешать их с 400 г сметаны, добавить соль и перец.
    2. Филе потребуется промыть, влагу убрать с помощью бумажных полотенец.
    3. Потребуется уложить мясо на противень, заранее смазанный сливочным или растительным маслом. Сверху необходимо залить соусом и засыпать сыром. Отметим, что плотный слой сыра не расплавиться полностью и будет чувствоваться как «подошва» на блюде.

    Потребуется поставить в печь на 40 мин. при температуре 180 °C. Перед подачей блюдо нужно немного остудить.

    Теплый салат из курицы и овощей

    Метод приготовления:

    1. Потребуется нарезать филе на полоски шириной 1 см, салфетками убрать лишнюю влагу.
    2. Кабачок нужно нарезать тонкими слайсами, болгарский перец — полосками.
    3. Нужно очистить стручковую фасоль от «хвостиков» и промыть. Варить ее следует в подсоленной воде 10 мин. После этого потребуется остудить в дуршлаге.
    4. Курятину необходимо обжарить на оливковом масле до появления золотистой корочки. Чтобы грудинка осталась сочной, заранее раскалите сковородку и только потом кладите мясо.
    5. Нужно долить в сковородку 4 ст. л. соевого соуса и тушить грудку под крышкой на протяжении 5 мин.
    6. Необходимо обжарить кабачки до готовности, посолить, поперчить, добавить 1 ч. л. паприки и прогреть их еще 1—2 мин.
    7. Перец нужно обжарить 2—3 мин.

    Потребуется смешать составляющие и выложить на тарелки. Салат сочетается со всеми видами круп и макарон. Подавать блюдо нужно теплым.

    Курица с рисом и овощами в фольге в духовке

    Метод приготовления:

    1. Нужно смешать специи: 1 ч.л. зиры, на кончике ножа черный перец, 1ч. л. асафетиды, 1 ч. л. сухой паприки.
    2. Широкими полосками потребуется нарезать 500 г грудки, произвольно нашинковать 2 луковицы и 2 болгарских перца. Нужно смешать эти составляющие и добавить 2 ст. л. оливкового масла. Далее следует оставить настояться на 30—60 мин.
    3. Потребуется тщательно промыть 1 ст. риса и оставить его в воде на 30 мин. Затем его необходимо повторно промыть и выложить на противень.
    4. Потребуется залить рис 2 ст. бульона или воды. Сверху нужно выложить маринованное мясо с овощами.
    5. Нужно накрыть противень фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 °C духовку на 50 мин.

    По истечении времени следует достать блюдо из печи и снять фольгу (аккуратно, так как есть риск обжечься паром). Подаем нужно со свежими овощами и сыром.

    Куриные кармашки с творогом

    Метод приготовления:

    1. Потребуется измельчить пучок зелени и 2 зубчика чеснока, смешать с 200 г творога и половиной ч. л. куркумы. Нужно посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
    2. Нужно тщательно промыть 4 шт. филе, удалить отходы. В мясе следует прорезать отверстия, создавая «кармашек».
    3. Потребуется натереть филе растительным маслом, затем обсыпать его панировочными сухарями.

    Потребуется переложить мясо в огнеупорную форму и отправить в заранее разогретую до 200 °C духовку. Выпекать необходимо 20 мин, время от времени поливая выделившимся бульоном.

    Салат «Цезарь»

    Метод приготовления:

    1. Потребуется промыть куриную грудку, затем нарезать на кубики желаемого размера. После этого нужно натереть мясо солью и перцем, убрать в холодильник на 30 мин.
    2. Необходимо отделить хлеб от корки, нарезать мякиш на кубики среднего размера. Будущие сухарики нужно переложить на противень, посолить и сбрызнуть маслом. Следует подсушить хлеб при температуре 200 °C до появления золотистой корочки.
    3. Нужно добавить на сковородку оливковое масло и быстро обжарить курятину со всех сторон. Высокая температура позволит «запечатать» влагу внутри мяса, поэтому оно получиться сочным.
    4. Нужно натереть 50 г пармезана на мелкой терке и добавить сок половины лимона. Варить 2 яйца 10 мин.
    5. Затем потребуется натереть 3 зубчика чеснока на мелкой терке, смешать с солью и перцем, добавить 3 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сладкой горчицы и пол стакана оливкового масла. Смесь нужно взбить блендером.
    6. Листья салата айсберг нужно нарезать на кусочки желаемого размера, добавить одну часть соуса и осторожно перемешать.

    Филе потребуется нарезать поперек волокон и смешать с соусом. Выкладывать нужно на тарелку в такой последовательности: мясо, салат, сухарики и тертый сыр. Подавать салат необходимо немедленно.

    Грудка с овощами в мультиварке

    Метод приготовления:

    1. Необходимо промыть 2 шт. филе, снять пленку и жир. С помощью бумажных полотенец следует убрать лишнюю влагу и нарезать его на произвольные кусочки.
    2. Далее потребуется натереть 1 морковку, луковицу нашинковать на кубики, кабачок нарезать на тонкие кружочки. Кабачки нужно посолить и поставить в холодильник.
    3. В чашу мультиварки необходимо налить 3 ст. л. растительного (оливкового или кунжутного) масла. Нужно активировать режим «Жарка» или «Выпечка», затем обжарить морковку до мягкости. Спустя 3—5 мин следует добавить лук. Жарить необходимо до прозрачности.
    4. Следует отправить в прибор филе, посолить, поперчить и жарить 10 мин, постоянно помешивая.
    5. Необходимо добавить кольца кабачков, тщательно перемешать. Нужно влить 150 мл воды, включить режим «Тушение», закрыть крышку и поставить таймер на 30 мин.

    Необходимо добавляем 4 консервированных помидора, затем готовить еще 10 мин. Блюдо можно подавать с рисом, картошкой, макаронами и любым видом круп.

    Курица, тушенная с грушей

    Вместо груш можно использовать кислые яблоки. Сладость заменит пчелиный или растительный мед.

    Метод приготовления:

    1. Нужно тщательно промыть 500 г филе, удалить пленку и жир. Следует нарезать на полоски шириной 1,5 см.
    2. Потребуется раскалить сковородку, добавить растительное масло и обжарить грудку до золотистой корочки.
    3. Как только курица приобрела карамельный цвет, необходимо добавить в сковородку измельченную луковицу и 1 зубчик чеснока. Необходимо поджаривать в течение 2—3 мин. Влить 30 мл белого вина и добавить пару веточек орегано.
    4. Потребуется тушить блюдо под крышкой в течение 5—7 мин. (на слабом огне).
    5. Следует нарезать 4 груши на тонкие дольки, отправить их в сковородку. Добавить 1 ст. л. меда, перемешать и попробовать. В случае необходимости можно посолить и поперчить. Тешить потребуется еще 7 мин. под крышкой.

    Сервируем: нужно выложить поочередно дольки мяса и груши, сверху полить образовавшимся соусом. Подавать на стол следует с салатом и отварным рисом.

    Брокколи с куриной грудкой

    Брокколи можно заменить брюссельской или любой другой капустой. Хорошо сочетается с мясом птицы стручковая фасоль, горох и кукуруза.

    Метод приготовления:

    1. Следует мелко нарезать луковицу, морковь и 3 зубчика чеснока. Для красивой подачи лучше использовать сладкий фиолетовый лук.
    2. Нужно отделить брокколи от ножки. Жарить овощи следует до мягкости на оливковом масле. Можно добавлять любые специи: паприку, сушеный укроп, чеснок.

    Нарезать филе нужно кубиками любого размера, отправить к тушеным овощам. За 5 мин. до готовности следует добавить специи. Подавать нужно с отварным рисом.

    Сочные и мягкие куриные грудки в сметане

    Диетические блюда из куриной груди нужно подавать с гарниром. Это обеспечит организм запасом энергии на весь день.

    Метод приготовления:

    1. Потребуется промыть куриное филе 3 шт. и нашинковать на произвольные кусочки.
    2. Нужно нарезать 2—4 зубчика чеснока пластинками и поджарить его на оливковом масле, после чего выбросить. С его помощью можно ароматизировать оливковое масло.
    3. Потребуется обжарить филе до золотистой корочки со всех сторон. Следует добавить 80 г сметаны, перец, соль. После этого нужно тушить на медленном огне 10—15 мин.

    В конце приготовления можно добавить свежей зелени. Блюдо нужно подавать с макаронами или рисом.

    Филе в цитрусовом соусе

    Диетическое блюдо из куриной грудки с гавайским акцентом. В качестве гарнира здесь представлен рис, но можно приготовить отварной картофель или салат.

    Метод приготовления:

    1. Нужно измельчить 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и пучок зелени. Затем потребуется отправить эти составляющие в миску и залить апельсиново-лаймовым соком. Добавить щепотку сахара, соли и перца.
    2. Следует промыть 1 грудку, удалить отходы. Мариновать курятину нужно в цитрусовой смеси 3 часа. Периодически следует переворачивать.
    3. Нужно разогреть духовку до 200 °C. Мясо следует обернуть фольгой и запечатать края, чтобы не вытек сок.
    4. Нужно промыть рис, варить в подсоленной воде.
    5. Остатки маринада потребуется вылить в сотейник и поставить на слабый огонь, слегка подогреть и влить 150 г сливок. Варить нужно 7 мин. на слабом огне, слегка помешивая. Не нужно доводить массу до кипения, сливки могут превратиться в хлопья.

    Готовой грудке нужно дать остыть и только потом начинать резать. Таким образом, из нее не вытечет бульон, она останется мягкой и сочной. Следует нарезать мясо на дольки, выложить на тарелку и полить соусом.

    Филе с помидорами и сыром

    Чтобы мясо было нежнее, его можно слегка отбить. Но перед этим рекомендуем накрыть грудки пищевой пленкой, так как выделяющийся сок может попасть на одежду.

    Метод приготовления:

    1. Следует промыть 2 филе и убрать излишки влаги бумажными полотенцами.
    2. Нужно посолить, поперчить, натереть оливковым маслом.
    3. Огнеупорную форму потребуется устелить пергаментной бумагой или фольгой, затем выложить грудки.
    4. Необходимо нарезать 50 г сливочного масла и положить его на мясо. Потребуется нашинковать помидор дольками и уложить слоем.
    5. Далее нужно слегка посыпать тертым сыром.

    Огнеупорную форму следует поставить в заранее разогретую до 180 °C духовку на 30 мин. Мясо нужно достать спустя 10—15 мин. после приготовления. Готовое блюдо следует посыпать нарезанным зеленым луком, подать с любым гарниром.

    Филе с морковью

    Метод приготовления:

    1. Нужно промыть и нарезать 3 филе на произвольные кусочки.
    2. Потребуется нашинковать 1 морковку на длинные полоски, можно натереть.
    3. Следует разогреть сковородку, влить оливковое масло и обжарить морковь до мягкости.
    4. Далее нужно добавить мясо. Обжарить следует до тех пор, пока грудка не станет белого цвета.
    5. Необходимо нарезать 1 мандарин на небольшие кусочки и добавить в сковородку. Смешать.

    Мясо необходимо тушить на маленьком огне 20—30 мин., время от времени помешивая. Блюдо нужно подавать теплым с любым гарниром.

    Куриная грудка в микроволновке

    Метод приготовления:

    1. Потребуется промыть 2 филе, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 4 кусочка.
    2. Необходимо убрать влагу, натереть растительным маслом, посолить, поперчить, покрыть паприкой. Здесь можно добавлять любые специи.
    3. Чтобы вкус мяса был более насыщенным, его необходимо замариновать в луке и лимонном соке хотя бы на 2—3 часа. В идеале филе должно мариноваться в течение суток. Для этого потребуются такие ингредиенты: 2—3 средние луковицы, 3 ст. л. лимонного сока.
    4. Нужно выложить грудки на тарелку, разравнивая края.
    5. Потребуется добавить 4—5 столовых ложек крепкого алкоголя (водку или коньяк).
    6. Потребуется отправить мясо в микроволновку на 20 мин. Нужно активировать режим «Гриль» или «Комбинированный», мощность — 700 Вт.

    Затем потребуется перевернуть мясо и готовить еще 10—15 мин. Необходимо позволить мясу остыть, только потом можно резать. Запах алкоголя чувствоваться не будет, он испариться. Спиртное придает курятине уникальный вкус, сочность и пряный аромат.

    Блюда из куриной грудки хорошо сочетают с салатами и любыми видами овощей. В ранее описанные диетические блюда можно добавлять: яблоки, огурцы, шпинат, помидоры, цуккини и все виды грибов.

    Оформление статьи: Владимир Великий

    Видео-рецепты блюд из куриной грудки

    Диетический рецепт приготовления вкусного филе курицы:

    quickdiets.ru

    Диетические блюда из курицы: как приготовить куриную грудку в духовке, вкусные рецепты из филе

    Диетические блюда из курицы — нежные и питательные закуски, которые помогают держать вес под контролем. Главный ингредиент для приготовления, а именно куриное филе, не содержит вредных компонентов в составе и отличается низкой калорийностью. Продукт помогает восполнить дефицит витаминов в организме и улучшить обменные процессы. Ниже представлены лучшие диетические рецепты из куриной грудки, которые не требуют высоких кулинарных навыков и большого количества времени.

    Диетические блюда из куриной грудки: мясо в соевом соусе

    Диетические блюда из свежей курицы — это не пресная и скучная пища, а сочные и питательные закуски для любого праздничного стола. Мясо в соевом соусе станет подходящим дополнением к вкусному гарниру и овощным салатам. Для процесса понадобятся следующие продукты:

    • мясное филе — 550 г;
    • соевый соус — 5 ложек;
    • сок апельсина — 4 ложки;
    • мед жидкий — 3 ложки;
    • специи и приправы — на собственный вкус.

    Как приготовить диетическую куриную грудку:

    1. Начинать процесс приготовления стоит с маринада. Для этого потребуется вылить в глубокую чашу сок апельсина, соевый соус и мед, все продукты перемешать.
    2. Высыпать немного специй. Солить заготовку не понадобится, так как в ней присутствует соевый соус.
    3. Мясо промыть, нарезать его на кусочки небольшого размера.
    4. Выложить их в маринад, перемешать и оставить на 30 минут для пропитки.
    5. Теперь следует приготовить противень, смазать его небольшим количеством подсолнечного масла.
    6. На поверхность выложить мясную заготовку, отправить противень в духовую печь (оптимальная температура готовки — 180 градусов).

    Филе готовят в течение 1 часа. По итогу должно получиться мясо с нежной золотистой корочкой. Полезное блюдо подают к гречке, рису, вареному картофелю.

    Куриная грудка в духовке: диетические рецепты

    Диетическая курица в духовке — это питательное и полезное блюдо, которое используют в период похудения. Оно помогает держать вес в норме и восполнять дефицит витаминов и макроэлементов в организме. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

    • филе куриное — 500 г;
    • сок свежего лимона — 3 ложки;
    • чеснок — 5 зубчиков;
    • оливковое масло — 1 ложка;
    • специи на свое усмотрение.

    Диетическая куриная грудка в духовке — пошаговый рецепт:

    1. Масло и лимонный сок смешать в глубокой пиале, высыпать к ним небольшое количество специй.
    2. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавки, соединить его с маринадом.
    3. Мясо промыть под холодной водой, высушить его и выложить на стол.
    4. Натереть филе полученным чесночным маринадом, оставить его на 1 час. Это необходимо для пропитки и большей сочности.
    5. Разогреть духовую печь до 200 градусов, мясо обернуть фольгой и поместить на противень.
    6. Закрыть духовку и подождать 40 минут.

    Вкусную и сытную закуску можно подавать к овощным салатам, брокколи и гарнирам.

    Куриное филе в духовке: диетический рецепт с апельсиновым маринадом

    Диетические блюда из куриной грудки готовят с различными соусами, которые придают мясу сочность и приятный аромат. Одни из лучших блюд для праздничного стола станет диетическая курица в лимонно-апельсиновом маринаде. Для ее приготовления потребуются:

    • филе мясное — 600 г;
    • соевый соус — 2 ложки;
    • сок лимона — 3 ложки;
    • сок апельсина — 3 ложки;
    • смесь перцев — 1 чайная ложка.

    Курица диетическая — рецепт с подробным описанием действий:

    1. Мясо вымыть, выложить его для просушивания.
    2. Приготовить маринад. Для этого нужно смешать соевый соус с фруктовыми соками.
    3. В полученную заготовку высыпать перец. Вместо него, можно использовать орегано.
    4. Мясное филе разрезать на крупные кусочки, обвалять их в маринаде. Чтобы блюдо получилось сочным, заготовку оставляют на 40–50 минут в холодильнике.
    5. Разогреть духовую печь до 200 градусов.
    6. Мясо обернуть в фольгу для выпечки, выложить его на противень и отправить в духовку на 1 час. Если этого времени окажется недостаточно, можно запекать филе при сниженной температуре еще 15 минут.

    Перед подачей лакомство поливают сверху остатками маринада.

    Диетические блюда из куриной грудки: рецепты с помидорами

    Диетические блюда из куриного филе дополняют помидорами, которые их более сочными нежными. Для создания лакомства нужно подготовить:

    • мясное филе — 600 г;
    • натуральные сливки — половина стакана;
    • помидоры небольшого размера — 4 шт.;
    • сыр твердых сортов — 100 г;
    • приправы — на собственный вкус.

    Диетическая куриная грудка — метод приготовления:

    1. Начинать стоит с мяса. Его необходимо промыть, высушить и разрезать на куски среднего размера.
    2. Полученную заготовку многие хозяйки рекомендуют отбить.
    3. Мясную нарезку обсыпать специями и выложить на чистый противень. Главное правило — не переусердствовать с приправами.
    4. Помидоры вымыть и высушить, разрезать их на тонкие колечки.
    5. На каждый кусочек мяса выложить сверху томаты.
    6. Повторить действия с сыром: нарезать его тонкими ломтиками и выложить на филе.
    7. В противень вылить сливки.
    8. полученную заготовку отправить в духовой шкаф на 40 минут.

    Сочную и ароматную закуску подают к гречневой каше, рису, салатам.

    Диетические рецепты из курицы: рулет в мультиварке

    Диетическая курица нередко готовится в мультиварке. Этот метод приготовления не требует должной сноровки и большого количества времени. В процессе понадобятся следующие продукты:

    • мясное филе — 700 г;
    • морковь — 2 шт.;
    • сельдерей — 100 г;
    • луковица — 2 шт.;
    • яйца перепелиные — 10 шт.;
    • масло оливковое — 1 ложка;
    • смесь перцев — 1 ч. л.

    Когда все компоненты подготовлено, можно приступать к приготовлению нежного рулета:

    1. Мясо вымыть, выложить его для сушки.
    2. В глубокой пиале смешать смесь из перцев, измельченный до кашеобразного состояния лук и немного соли. Компоненты тщательно перемешать.
    3. В маринад выложить куриное филе и оставить его на полчаса.
    4. Полученную заготовку порезать на пласты и отбить.
    5. Расстелить на столе пищевую пленку, выложить друг за другом полученные пласты. Каждый кусочек должен лежать внахлест на другом, чтобы получилась единая масса.
    6. Остатки лука натереть на терке, повторить действия с сельдереем и морковью. Овощную нарезку обжарить на масле 5 минут. Полученную массу остудить и перемолоть в блендере.
    7. Перепелиные яйца сварить, очистить от скорлупы.
    8. На мясной пласт тонким слоем выложить овощную смесь, распределить ее по всей поверхности.
    9. Сверху выложить яйца, завернуть заготовку в рулет.
    10. Чтобы он не распался в процессе готовки, необходимо обернуть его пищевой пленкой.
    11. Из мультиварки изъять чашу, наполнить ее водой, установить специальную насадку для варки и выложить мясной рулет.
    12. Далее потребуется активировать паровой режим и оставить блюдо готовиться на 1 час.

    Перед подачей рулет освобождают от пленки и разрезают на кусочки. Необычное лакомство дополнит гарниры и овощные салаты.

    Диетические рецепты из курицы: суп с гречкой

    Ни одна диета не обходится без горячих блюд. Они нужны для нормальной работы желудка и улучшения обменных процессов в организме. Суп с гречкой — идеальный вариант для сытного обеда. В процессе готовки понадобятся следующие компоненты:

    • мясо курицы — 400 г;
    • гречневая крупа — 150 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • луковица — 1 шт.;
    • картофель — 2 шт.;
    • зелень — на собственный вкус.

    Процесс приготовления прост:

    1. Мясо выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь.
    2. Варить его до кипения и периодически убирать всплывающую пенку. После этого протомить филе потребуется еще около 20 минут.
    3. Овощи очистить от кожуры.
    4. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
    5. Обжарить лук и морковь на постном масле до золотистого оттенка.
    6. Картофель нарезать на кусочки произвольной формы.
    7. Гречку промыть под краном и перебрать.
    8. Обжарить ее на сухой сковороде 3 минуты.
    9. В кастрюлю высыпать крупу, овощную заготовку и специи, дождаться закипания бульона.
    10. Добавить картофель и проварить суп еще 20 минут.

    Блюдо подают горячим. Для аромата порционно добавляют чеснок.

    Диетические блюда с курицей: котлеты на пару

    Вкусные котлеты станут подходящим дополнением для гарниров. Для их приготовления потребуются:

    • мясо — 500 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • яйцо 1 шт.;
    • масло постное — 1 ложка;
    • зелень и специи — на свое усмотрение.

    Котлетки готовят по простому рецепту:

    1. Филе промыть, порезать кусочками и промолоть в мясорубке.
    2. Удалить с моркови кожуру и натереть ее на терке.
    3. Овощную нарезку обжарить до получения золотистой корочки.
    4. Соединить мясную смесь с овощной, вбить в полученную массу сырое яйцо.
    5. Высыпать перец, сухую зелень (специи выбирают самостоятельно), все ингредиенты перемешать.
    6. Из полученного фарша сформировать котлетки небольшого размера.
    7. Выложить их в пароварку и протомить 15 минут.

    Сразу же после приготовления мясную закуску ставят на стол.

    Куриное филе: диетические рецепты с добавлением сыра и грибов

    Корзиночки из курицы и грибов можно использовать для повседневного питания, но радовать ими гостей на любых мероприятиях. Это блюдо кажется сложным только на первый взгляд. На самом деле для его приготовления потребуется 30 минут свободного времени. Что нужно купить:

    • мясное филе — 500 г;
    • шампиньоны — 10 шт.;
    • луковица — 1 шт.;
    • творожный сыр — 2 ложки;
    • сметана — 5 ложек;
    • яйцо — 2 шт.;
    • твердый сыр — 50 г;
    • чеснок — 5 зубчиков.

    Способ приготовления корзинок:

    1. Грибы тщательно вымыть, нарезать кусочками и выложить на раскаленную сковороду.
    2. Обжаривать их со всех сторон около 5 минут.
    3. Курицу и чеснок соединить, измельчить заготовку в блендере.
    4. В полученную массу выложить творожный сыр, яйцо и немного специй. Все компоненты тщательно замешать.
    5. Второе яйцо соединить со сметаной, всыпать немного перца, размешать соус.
    6. Фарш курицы выложить в формочки. Внутри потребуется сделать углубление для начинки.
    7. Выложить в него грибы, залить их сметанным соусом. Лучше всего, чтобы начинка не ложилась горкой.
    8. Разогреть духовку.
    9. На противень выложить формочки с мясом, выставить их в печь на полчаса.
    10. Натереть сыр.
    11. Посыпать им блюдо после приготовления.

    После этого корзинки можно снова отправить в печь для получения румяной сырной корочки. Здесь все зависит от вкусовых предпочтений кулинара. Подают лакомство со сливочным соусом.

    Курица с овощами

    Вкусная горячая закуска из мяса и овощей — обязательное блюдо в диетическом меню. Для его создания нужно филе и любимые овощи. Это может быть цветная капуста, брокколи, морковь или перец. В процессе приготовления овощи и мясо нарезают на кусочки, посыпают заготовку специями, добавляют немного постного масла и выпекают блюдо 1 час в духовой печи. Заготовку предварительно оборачивают фольгой.

    ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

    customs.news

    Лучшие диетические блюда из куриной грудки

    Когда человек худеет, важно не истощать организм, правильное питание должно быть полноценным, жировая масса постепенно уйдет, а вес снизится, в этом помогут, помимо природной растительной пищи диетические блюда из куриной грудки, восполняющие нехватку белка. Если правильно приготовить курицу, то фигура не пострадает.

    Читайте также — Тыква для похудения.

    Чем полезны

    Диетические блюда из курицы богаты белком, комплексом витаминов, микроэлементов и макроэлементов, они необходимы для правильного функционирования организма. Диетическая курица легкоусвояемая, жировые отложения при ее потреблении без шкурки невозможны.

    Бульон, в котором варилось мясо, тоже низкокалориен. Он приносит пользу и худеющим, и подхватившим простудное заболевание, и перенесшим операбельное вмешательство, повышая иммунные свойства и придавая человеку жизненные силы.

    Диетические блюда с куриной грудкой обогащены почти полным составом витаминной группы «В», полезные вещества важны в обменном процессе, для усиления метаболизма, восстановления пищеварения, для препятствия жировых накоплений, и повышения запасов жизненной энергии.

    В грудке в большом количестве содержится калий, он влияет на то, как работает сердечная мышца. Нежирное мясо снижает холестерин в крови, кардиологи рекомендуют его в профилактических целях и во время лечения сердечно — сосудистых болезней.

    В грудке курицы имеется холин, который помогает восстановлению надпочечной работы, а также улучшает почечную и печеночную функции. Диетическое блюдо из куриной грудки, если регулярно включать его в свой рацион, способствует улучшению внешности. Кожный покров становится более гладким и ровным. Человек даже внешне выглядит более здоровым, энергичным, крепким и свежим.

    Жиров диетическая куриная грудка не имеет, поэтому заболевания желудочно-кишечного тракта не будут ограничивать потребление куриной грудки. С помощью правильно приготовленного куриного мяса из желудка выводится лишняя кислота, слизистая оболочка только получает бережное защищающее воздействие. Диетический рецепт, например, зраз с рисом, придется по вкусу большинству гурманов.

    Читайте также — Калорийность куриной грудки.

    Рецепты

    Паровые куриные зразы с рисовым гарниром

    Рецепт фаршированных мясных котлет красиво именую зразами. Потребуется чистый фарш. Из одного стакана рисовых зерен варится каша. Куриный фарш (300 г.) перемешивается с остывшей рисовой массой (берется две трети). Смесь присаливается.

    Отдельно смешиваются: отварное яйцо, рубленая зелень, соль и оставшийся вареный рис. Фарш берется для формирования плоских лепешек, в которые накладывается рисово-яичная начинка. Лепешка соединяется краями. Зразы должны получиться овальной формы.

    Готовые котлетки выкладываются на пароварочную решетку, прочитав инструкцию, принимаются готовить легкую пищу. На что уйдет от 20 до 30 мин.

    Куриной пастромы

    Диетические рецепты из куриной грудки разнообразны и просты в приготовлении. Мягкое и нежное мясо, тающее во рту, можно получить, используя минимум ингредиентов:

    • Одну куриную грудку.
    • Зубчик чеснока для пикантности вкуса.
    • Веточки петрушки и укропа.
    • Немного подсолнечного масла и соли.

    Грудка курицы должна быть замочена на время ночи в кастрюле с соленой водой. Веточки зелени и чесночный зубчик перемалываются в блендере либо меленько крошатся с помощью острого ножа. К рубленой массе приливается масло из семян подсолнечника, все перемешивается. Состав идет для натирания грудки.

    Готовится диетическая курица в духовке, разогретой до 250 градусов. Лист застилают с помощью бумаги для выпечки. Курочку заворачивают в фольгу и укладывают на противень. Выпекается грудка 15 мин. Когда шкаф отключиться, мясо должно там остаться остывать при закрытой дверце.

    Куриного шницель

    Диетические рецепты часто включают куриное филе. На шницель оно делится ножом на тонкие пластинки. Они нежно отбиваются, солятся и приперчиваются по вкусу.

    Каждая тонкая пластинка мяса панируется мукой, обмакивается во взбитом яйце, затем обваливается в сухариках для панировки.

    Изделия выкладываются на противень, на дне которого расположен пергамент, прибрызгиваются маслом из оливок, запекаются в духовом шкафу, пока не станет проявляться хрустящая золотисто-коричневая корочка.

    Фасолевое рагу

    Рецепты из куриной грудки с фото помогут не только практически, но и эстетически. Полезные блюда еще и выглядят красиво и аппетитно. Фотографии наглядно показывают, как приготовить диетическую куриную грудку. К примеру, первым и вторым блюдом одновременно в меню может стать рагу из мяса курочки с фасолью и томатами.

    Фасоль (150 г.) ночь вымачивается, утром отваривается до размягчения бобин. Фасолевый отвар не выливается. По паре морковин, луковиц и сладких болгарских перчин режутся на кубики.

    Три томата в свежем виде обдаются кипятком, шкурка снимается, внутренность нарезается. Грудка без костей и кожицы режется на небольшие кусочки. В сковороде разогревается оливковое масло (пара столовых ложек), в нем обжариваются мясные кусочки.

    Половина мяса раскладывается по сотейнику или двудонной кастрюле. На него укладывается смесь овощей и фасоли. Сверху размещается слой оставшегося куриного мяса.

    Фасолевый отвар (достаточно стакана) подсаливается, им следует залить овощно-мясную продукцию. Включив медленный огонь, тушат кушанье около 40 минут.

    Тушеная курочка со сметаной

    Куриная грудка отлично гармонирует с рассыпчатой рисовой кашей, подобные рецепты всегда диетические.

    Куриное мясо разрезается на длинные полосы, солится и приперчивается. В сотейник вливается растительное масло (ложка). Одна репчатая луковица делится на полуколечки и припускается в масле, пока не станет мягкой.

    В лук добавляется мясо, прогревать все нужно в течение 5 минут. Влив санан сметаны, тушат около 7 минуток.

    Голубцы

    Можно приготовить диетические блюда из куриного фарша. Вкусным примером послужат куриные голубцы.

    Нежностью и эластичностью отличается савойская капуста, лучше использовать для голубцов ее листики.

    Кочан разбирается на листки. 300 грамм куриного мяса перекручивается в мясорубке. Коричневый рис, самый полезный для худеющих, отваривается. С использованием оливкового масла несильно обжаривается рубленая головка репчатого лука и одна тертая на крупной терке морковина.

    На формирование фарша идут мясо и овощи. В него добавляется чесночный зубец и соль по вкусу. Фарш укладывается на капустные листы, из них заворачиваются голубцы, которые раскладывают по смазанному растительным маслом сотейнику.

    Диетическое блюдо из курицы заливается соусом, на приготовление которого идет овощной бульон и сметана (жидкости берутся в равных долях). Голубцы тушатся около 35 или 40 минут, крышка должна закрывать емкость с продукцией.

    Котлеты

    Рецепт из куриной грудки с фото подтолкнет даже юного кулинара к повторению кухонного красивого, но простого и полезного шедевра. Берется филейная часть птичьей грудины. Мясо разделяется на 6 долей. 5 кусков отбиваются с помощью кухонного молотка. Шестой нужно перекрутить, для чего используется мясорубка.

    Луковичка меленько режется и слегка обжаривается. Горсть грецких орехов либо кешью измельчается в блендере. Готовится смесь из перекрученного мяса, лука и орешков. Начинка присаливается и перчится.

    Каждая отбитая пластина куриного мяса начиняется ореховым составом в количестве одной ложки. Мясной листик заворачивается и прокалывается шпажкой или зубочисткой, смазывается маслом из олив.

    Запекается куриное филе в духовке, диетический рецепт предполагает использование фольги и время готовки, равное 40 минутам. С готовых котлет шпажки снимаются.

    Читайте также — Рецепты диетических десертов.

    Салат с грудкой

    Диетические блюда из куриного филе могут быть холодными, например, салаты. Ингредиенты:

    1. Полкило куриной грудки.
    2. Листья зеленого салата.
    3. Немного оливкового масла и соли.
    4. Горсть любых орехов.
    5. Большая ложка меда.
    6. Большая ложка лимонного сока.

    Куриная грудка входит во многие диетические рецепты. Для салата она отваривается, остывает и режется некрупными кусочками. Мясо складывается в глубокую тарелку, солится и заливается ложкой меда. 30 минут курочка маринуется.

    Измельченная зелень добавляется в маринованное мясо. Туда же отправляются меленько рубленые орешки. Сверху состав поливают соком половинки лимона. Добавляют чуть-чуть масла оливок. Все перемешивается и подается на стол.

    Фаршированная курицей картошка

    Куриная грудка в готовом виде выглядит аппетитно, диетические рецепты с фото это отражают. Для приготовления вкусного начиненного картофеля берется средний по размеру овощ. Щеточкой омывается, заворачивается в кожуре в фольгу. В горячем шкафу картошка запекается полчаса.

    С остывшей картофелины срезается один бочок, вынимается мякоть. Отварную курицу мелко рубят и смешивают с картофельной массой. Солят, перчат и добавляют немного сметаны. Смесью фаршируются картофельные формочки. Запекается курица диетическая 10 мин., как того требует рецепт.

    turbodiety.com

    Вкусные диетические блюда из куриной грудки: рецепты с фото

    Если вы стремитесь поддерживать стройную фигуру и заботливо относитесь к состоянию собственного организма, наверняка в вашем меню не будут чем-то странным диетические блюда из куриной грудки. Предложенная подборка вкусных рецептов выигрышно разнообразит ваш повседневный рацион и не позволит заскучать от однотипности. Аппетитные низкокалорийные наггетсы, сочные и нежные котлетки, запечённое с сыром и томатами мясо птицы – вот только несколько отличных и совершенно несложных в приготовлении вариантов. Ешьте с удовольствием и с пользой для здоровья!

    Сочные диетические котлеты из куриной грудки с капустой

    Невероятно вкусными и нежными получаются сочные диетические котлеты, приготовленные из куриной грудки с капустой.

    Время приготовления – 45 минут.

    Количество порций – 7.

    Ингредиенты

    Для приготовления этого ПП блюда потребуются такие составляющие:

    • куриная грудка – 600 г;
    • белокочанная капуста – 600 г;
    • отруби – 5 ст. л.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • ячменная мука – 2 ст. л.;
    • соль и приправы – по вкусу.

    Способ приготовления

    Приготовить такое диетическое, но очень вкусное блюдо на основе куриной грудки вам не составит труда.

    1. Подготовить все ингредиенты для приготовления сочных котлет. Снять филе с куриной грудки. Мясо прокрутить на мясорубке.
    1. Белокочанную капусту порезать на кусочки.
    1. Тоже прокрутить их на мясорубке.
    1. Соединить куриный и капустный фарш.
    1. Добавить в смесь яйцо.
    1. Посолить. Всыпать специи. Добавить ячменную муку.
    1. Как следует всё перемешать.
    1. Влажными руками сформировать небольшие котлетки. Запанировать их в отрубях.
    1. Вот такие аппетитные заготовки у нас получились.
    1. Обжарить котлеты на сковороде с обеих сторон до лёгкой корочки.

    На заметку! Для жарки нужно буквально пару капель очищенного растительного масла.

    1. Влить к котлетам воду. Закрыть сковороду крышкой. Протушить лакомство 25 минут.

    Готово! Получается нежирно, аппетитно, сочно и нежно!

    Низкокалорийные куриные наггетсы

    Если вы перешли на правильное диетическое питание, в вашем меню не лишними окажутся низкокалорийные куриные наггетсы.

    Время приготовления – 50 минут.

    Количество порций – 8.

    Ингредиенты

    Вот такие продукты следует подготовить заранее:

    • куриная грудка – 600-700 г;
    • специи для курицы – 1 ч. л.;
    • яйцо – 2 шт.;
    • овсяные отруби – для панировки;
    • соль – по вкусу.

    Способ приготовления

    Такое блюдо из категории диетического меню делается очень просто.

    1. Срезать филе с косточек. Прокрутить мякоть на мясорубке.

    На заметку! Косточки можно не выбрасывать. Из них получится замечательный бульон для первых и вторых блюд или соусов.

    1. Отделить белки от желтков.
    1. Посолить фарш. Добавить специи для курицы. Тщательно перемешать.
    1. Сформировать небольшие шарики.
    1. Обмакнуть каждую заготовку в белке.
    1. Обсыпать панировкой.
    1. Переложить наггетсы из куриной грудки на противень (его лучше слегка промаслить). Отправить в духовку. Запекать полчаса при 180 градусах.

    Вот таким вкусным получается это диетическое блюдо из куриной грудки!

    Куриная грудка, запечённая с сыром и томатами

    Есть ещё один вариант приготовления диетического блюда на основе куриной грудки.

    Время приготовления – 45 минут.

    Количество порций – 4.

    Ингредиенты

    Для приготовления невероятно сытного и аппетитного блюда с невысоким содержанием жиров и калорий нужны:

    • куриная грудка – 2 шт.;
    • твёрдый сыр – 150 г;
    • сметана – 2 ст. л.;
    • томаты – 2-3 шт.;
    • горчица столовая – 1 ч. л.;
    • соль и специи для курицы – по вкусу.

    Способ приготовления

    Итак, как готовится такое диетическое блюдо на основе куриных грудок? Всё просто!

    1. Снять с куриных грудок кожицу. Ополоснуть их. Промокнуть.
    1. Сделать глубокие горизонтальные надрезы с интервалом примерно в 1 см.
    1. Порезать пластинками сыр.
    1. Ополоснуть и промокнуть томаты. Порезать их ломтиками.
    1. Посолить куриные грудки. Просыпать их специями для мяса курицы. Основательно всё втереть.

    На заметку! Не забывайте о надрезах. Вотрите специи и соль в них.

    1. Вставить в каждый надрез по ломтику сыра.
    1. Туда же поместить по дольке томата.
    1. Смешать сметану и горчицу. Полученной заправкой покрыть куриные грудки со всех сторон.
    1. Переложить заготовки на противень. Отправить в духовку. Запекать 35 минут при степени нагрева 180 градусов.

    Готово! Получается вкусно, сочно и полезно, а готовится проще простого!

    Диетическая куриная грудка — рецепты с фото

    Сегодняшняя подборка посвящена диетическим рецептам куриной грудки. Курица частый гость на столе любителей диет или тренирующихся людей. 5 рецептов разнообразят меню, а фото с пошаговыми инструкциями помогут приготовить блюда без проблем.

    Cалат из куриной грудки и томатов

    Для приготовления нужно:

    • 2 грудки;
    • 150 г. рукколы или других салатных листьев;
    • 1 небольшая красная луковица;
    • 8-10 томатов черри;
    • 10 маслин без косточек;
    • 100 г. сыра фета;
    • 3 ст.л. масла;
    • 1 ст.л. винного уксуса;
    • соль, перец.

    Приготовление:

    1. Берем сковороду, разогреваем ее, наливаем немного масла и обжариваем мясо по 5-6 минут с каждой стороны до готовности. Если грудки крупные, то можно дополнительно пропечь в духовке около 10-15 минут при 180 градусах.
    2. В салатнике смешиваем рукколу, томаты черри, порезанные пополам, лук полукольцами и оливки. Все перемешать.
    3. Выложить порцию салата на тарелку, выложить кусочки сыра.
    4. Куриные грудки достать из духовки, остудить и порезать на ломтики 1,5-2 см. Выложить также на салат.
    5. Полить салат заправкой из винного уксуса и оливкового масла.

    Куриная грудка с лимоном и травами

    Рецепт простой, но достойный внимания. Для него понадобится:

    • 2 куриных грудки;
    • 2 веточки тимьяна;
    • 1 лимон;
    • немного оливкового масла;
    • соль, перец и ваши любимые приправы.

    Приготовление:

    1. Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного масла. Куриное мясо солим, перчим и обтираем приправами и обжариваем филе с двух сторон по 5 минут.
    2. Снимаем курицу с огня, перекладываем ее в форму для запекания. Сверху выкладываем ломтики лимона и тимьян.
    3. Ставим в духовку при 180 градусах на 15 минут.

    Готова! В качестве гарнира лучше взять овощи, приготовленные на пару или отварные.

    Суп с куриной грудкой и тыквой

    Легкий супчик для легких обедов.

    Ингредиенты для супа:

    • 1 ст.л. оливкового масла;
    • 1 луковица;
    • 1 красный сладкий перец;
    • 2 куриные грудки;
    • 1 банка консервированной или свежей замороженной кукурузы;
    • 2 стакана нарезанной кубиками тыквы
    • соль и перец по вкусу.

    Приготовление:

    1. Разогреваем кастрюлю на среднем огне,  наливаем масло.
    2. Выкладываем порезанный лук и красный перец, жарим 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным.
    3. В кастрюлю добавляем 1 литр воды или овощного бульона и тимьян. Солим, перчим. Доводим бульон до кипения и варим 10 минут.
    4. Добавляем порезанную кубиками мясо, кукурузу и кубики тыквы. Варим еще 10 минут до готовности тыквы.

    Куриная грудка запеченная с соусом песто и томатами

    На 4 порции вам понадобится:

    • 2 куриные грудки без кожи;
    • 2 средних томата;
    • 30-40 г. сыра — натереть на терке.

    для песто:

    • 1 пучок базилика;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 30 г. сыра твердых сортов;
    • 2 ст.л. оливкового масла;
    • соль и перец.

    Приготовление:

    1. Для начала готовится соус песто: в блендере смешивается базилик, чеснок, тертый твердый сыр, соль и перец. В процессе смешивания постепенно добавляется оливковое масло. Хранить соус можно в холодильнике в контейнере или банке с плотной крышкой.
    2. Каждую куриную грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики. Получится четыре ломтика.
    3. Выложить курицу на фольгу, посолить и приправить. Смазать каждый кусок мяса 1 ст.л. соусом песто.
    4. Поставить противень в духовку при 180 градусов на 15 минут.
    5. Через 15 минут достать противень. Помидоры порезать на кружки и выложить на грудку, сверху посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
    6. Куриная грудка с песто и томатами готова.

    Куриная грудка с овощами

    Рецепт средиземноморской кухни, а как известно

    • 2 куриных грудки;
    • 1 луковица;
    • горсть маслин без косточек;
    • 5 помидор;
    • оливковое масло;
    • соль, перец и зелень.

    Приготовление:

    1. Курицу обмыть и нарезать на небольшие ломтики 3-4 см. Приправить, посолить. Помидоры и лук порезать.
    2. Разогреть сковороду, налить немного масла и обжарить курицу, чтобы не осталось розовых мест. Добавить лук и продолжать жарить еще 4 минуты.
    3. Когда лук станет прозрачным, добавить порезанные помидоры, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и накрыть крышкой. Тушить минут 15, посолить  и добавить приправы по вкусу.
    4. Когда мясо готово, снять с огня.
    5. При подаче добавить оливки и зелень.

    Фитнес рецепт куриной грудки в кефире с чесноком смотрите в видео:

    40 рецептов здоровой куриной грудки, чтобы приготовить на этой неделе

    ЭТИ ПРОСТОЙ ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ГРУДКИ — ВСЕ, ЧТО ВАМ НУЖНО НАЧАТЬ НЕДЕЛЮ ПРАВИЛЬНО!

    Хотите попробовать вкусные и полезные рецепты на этой неделе?

    Тогда подумайте о следующем сборнике простых и полезных рецептов куриной грудки, чтобы добавить их в свой список меню!

    Привет, милые! Пришло время снова приготовить еду. .И если вы хоть немного похожи на меня, вы никогда не выйдете из продуктового магазина, не купив свежего цыпленка.

    Я говорил вам, что я большой любитель цыплят всю свою жизнь? Готовьте, как хотите, и я не откажусь, особенно жареную курицу, куриное адобо или куриное карри. (Теперь я голоден, хе-хе)

    Но из всех частей курицы я больше всего жажду куриной грудки, так как она самая полезная. Как известно, белое мясо (курица , грудка, ) имеет немного меньше холестерина, чем темное мясо ( ножек и крылышек).

    Итак, если вы заботитесь о своем здоровье, вы можете предпочесть часть куриной грудки без кожи.

    Как лучше всего приготовить куриные грудки?

    Самый полезный способ приготовления куриных грудок — это запечь их в духовке или обжарить с овощами, помешивая. Выложите детали на противень, натрите их оливковым маслом и посыпьте большим количеством чеснока, лимона, моркови или чего-то еще.Выпекать при 350 ° до коричневого цвета.

    Что хорошо сочетается с рецептами здоровой куриной грудки?

    Хотя многие из этих рецептов сами по себе могут быть полноценным обедом, вы можете подать несколько гарниров. Вот несколько идей для подачи с курицей:

    • Жареные или тушеные овощи. Вы можете сочетать любой из этих рецептов курицы со здоровой стороной обжаренной брюссельской капусты, жареной брюссельской капусты с чесноком, жареной брюссельской капустой или жареных кабачков.
    • Рис . Рис прекрасно сочетается со многими из этих рецептов и является отличным гарниром к азиатским рецептам здоровой курицы.
    • Салат . Свежий простой салат. Проверьте: здоровые веганские рецепты салатов, которые вас заполнят!

    Наши рекомендуемые инструменты для приготовления здоровых рецептов куриной грудки

    Хорошо! А теперь давайте перейдем к вкусным рецептам здоровой куриной грудки. Кстати, мы разделили эти блюда на:

    Наслаждайтесь!

    PIN ЭТО ПОЗЖЕ!

    Легкие здоровые рецепты куриной грудки

    (Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь .)

    РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕННОЙ В ПЕЧИ

    Вот некоторые из наших любимых рецептов запеченной курицы в духовке. Выпечка гарантирует, что приготовленная вами пища будет полезной, а также придаст ей более нежную текстуру и вкус.

    Самая лучшая куриная грудка, запеченная в духовке

    Получите полный рецепт на The Suburban Soapbox

    Легко приготовить, наполненный ароматом, нежный, влажный и сочный….это ЛУЧШИЙ рецепт запеченной куриной грудки, который вы когда-либо найдете. Просто приготовить, рассол не будет грязным.

    Куриная грудка, запеченная в духовке (рецепты здоровой куриной грудки)

    Получить полный рецепт на галлонах в миссии

    Куриная грудка, запеченная в духовке, невероятно сочная и приправлена ​​идеальным количеством приправ. Правильный совет о том, как испечь самую сочную куриную грудку.

    Куриная грудка, запеченная с медом Шрирача

    Получить полный рецепт на Diethood

    Куриная грудка, запеченная в медовом шрирача — Куриная грудка, запеченная в духовке со сладким и пряным вкусом, покрытая восхитительной глазурью из меда шрирача.Первый укус вас зацепит его насыщенным вкусом, дерзким и липким вкусом.

    Запеченная куриная грудка с трещинами (рецепты здоровой куриной грудки)

    Получить полный рецепт на Diethood

    Запеченная куриная грудка с крэком, также известная как курица ранчо с беконом, — это восхитительное сливочное блюдо, наполненное сыром и беконом.

    Лучшая запеченная курица терияки

    Получите полный рецепт на Creme de la Crumb

    Этот рецепт делает ЛУЧШЕЙ запеченной курицы терияки ! Сочные и нежные куриные грудки, приготовленные в невероятно легком домашнем соусе терияки из простых ингредиентов.Единственный рецепт запеченной курицы терияки, который вам когда-либо понадобится!

    Цыпленок в сметане

    Получить полный рецепт на 12 помидоров

    Существует около миллиона и одного способа приготовить куриную грудку, но этот метод должен часто использоваться каждым. Здесь основная курица без кожи и костей запекается в бархатистом сливочном соусе, который сохраняет мясо невероятно влажным, а также придает ему тонну аромата.

    Рецепт с низким содержанием углеводов и курицей с моцареллой

    Получить полный рецепт в альбоме Julias

    Легко запеченная курица с моцареллой с грибами и томатным соусом — это простой ужин на одну сковороду ! Этот рецепт с низким содержанием углеводов сделан без панировочных сухарей . Легкая и быстрая еда, которая понравится всей семье!

    Курица, запеченная с французским луком (рецепты здоровой куриной грудки)

    Получите полный рецепт на The Chunky Chef

    Сочные куриные грудки, полностью пропитанные дерзким карамелизованным луком и множеством тягучих сыров! Легко подготовиться заранее и отличный вариант семейного ужина, когда вы просто не можете справиться с очередной скучной едой.

    Цыпленок в беконе

    Получите полный рецепт на ужине в зоопарке

    Эта курица в беконе представляет собой куриные грудки, приправленные коричневым сахаром и специями, затем завернутые в бекон и запеченные до карамелизации. Легкий куриный ужин с 10 минутами времени на подготовку.

    Кукурузные хлопья с курицей

    Получить полный рецепт вкусов Lizzy T

    Кукурузные хлопья — главный ингредиент в панировке по этому легкому рецепту запеченной курицы.Используйте этот рецепт курицы с кукурузными хлопьями с куриными грудками, бедрами или куриными тушками.

    Рецепты здоровой куриной грудки, перед которыми невозможно устоять!

    Куриная грудка, фаршированная спаржей

    Получите полный рецепт здорового питания для фитнеса

    Рецепт куриной грудки, фаршированной спаржей — Куриные грудки, фаршированные спаржей, вялеными помидорами и сыром моцарелла, запеченные в духовке.Нежная, сочная, кето-дружественная, легкая в приготовлении куриная грудка, заправленная чесночным порошком, паприкой и итальянской смесью приправ.

    Куриная грудка, запеченная с чесноком и коричневым сахаром

    Получить полный рецепт на Diethood

    Быстрый и простой рецепт запеченной куриной грудки с добавлением сливочного масла, коричневого сахара и чеснока. Эта запеченная курица с коричневым сахаром и чесноком — очень простое блюдо, которое можно приготовить за очень короткое время, и оно идеально подходит для быстрого и вкусного ужина в будние дни.Он также подходит для заморозки и требует минимальной подготовки.

    ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ НА ГРИЛЕ

    Некоторые из лучших здоровых куриных грудок на гриле, которые мы нашли в сети! Приготовление на гриле также является здоровым способом приготовления пищи, кроме того, оно дает более насыщенный вкус и позволяет жиру стекать с мяса, снижая его калорийность.

    Гавайский цыпленок на гриле

    Получить полный рецепт на О, сладкий базилик

    Возьмите куриные бедра или грудку без кожи и костей, замариновайте их в этом потрясающем гавайском маринаде и приготовьте на гриле, чтобы придать ему дымный вкус. Гавайский цыпленок на гриле , простой и идеальный для летнего гриля!

    Цыпленок с кориандром и лаймом

    Получить полный рецепт на ifoodreal

    Цыпленок с кинзой и лаймом можно жарить на гриле, запекать или жарить, так что вы можете наслаждаться им круглый год. Самое приятное — мариновать от 30 минут до 48 часов. В любом случае так много аромата!

    Аргентинский рецепт курицы чимичурри

    Получите полный рецепт на Creme de la Crumb

    Этот рецепт Аргентинского цыпленка чимичурри — идеальный способ изменить привычный образ жизни курицы.Травяной, пряный, чесночный и с легким привкусом, просто протрите маринованную куриную грудку на гриле, обмажьте чимичурри и съешьте.

    Цыпленок барбекю на гриле

    Получите полный рецепт булочек в моей духовке

    Цыпленок барбекю на гриле идеально подходит для любого летнего ужина или вечеринки! Домашний соус для барбекю начинается с кетчупа Red Gold и имеет несколько интересных добавок — это не обычный рецепт барбекю!

    НЕКОТОРЫЕ ЕЩЕ ТВОРЧЕСКИЕ И ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ:

    А теперь еще больше вкусностей и хороших рецептов куриных грудок! Найдите свою любимую курицу в медленноварке с соусом, фаршированную куриную грудку, курицу в корочке с пармезаном и многое другое!

    Куриная грудка с медом и чесноком

    Получить полный рецепт на Рецепт, съедает олово

    Цыпленок с медом и чесноком — эпический 12-минутный рецепт куриной грудки с волшебным 5 ингредиентами Медово-чесночного соуса! Это потрясающая идея для быстрого ужина с задним карманом для напряженных ночей, приготовленная из кладовых. Удивительно, как из небольшого количества ингредиентов получается такой вкусный соус для курицы!

    Цыпленок в медленноварке с соусом

    Получить полный рецепт на Ужин и десерт

    Куриные грудки и подливка, приготовленные в медленном приготовлении, — это идеальный продукт для комфорта. Простой рецепт в мультиварке для нежного цыпленка и вкусной подливки с кремом из куриного супа.

    Цыпленок Растопите во рту

    Получить полный рецепт на Торты Коттедж

    Полный аромата, влажный, нежный Тающий во рту цыпленок, и, что самое главное, простой в приготовлении!

    Куриная грудка, фаршированная шпинатом

    Получите полный рецепт на Cooktoria

    Это самый простой и вкусный рецепт Куриной грудки, фаршированной шпинатом .Начинка из шпината получается такой сливочной и гладкой, что вы просто влюбитесь в нее. Я тебя предупреждал.

    Рецепты здоровой куриной грудки, которые нужно приготовить как можно скорее!

    Рецепт курицы с лимоном (с лимонно-масляным соусом)

    Получить полный рецепт на Natasha’s Kitchen

    Цыпленок с лимоном Рецепт , покрытый пармезаном, очень ЛЕГКО приготовить и полностью готов за 30 минут! Быстрый чесночный и лимонно-масляный соус усиливает аромат курицы и придает блюду особый аромат!

    Куриный бальзамический с медом

    Получить полный рецепт на Evolving Table

    Медовый бальзамический цыпленок начинается с простого маринада из острого бальзамического уксуса и сладкого меда, а затем покрывается восхитительной бальзамической глазурью.Вы можете приготовить этот рецепт куриной грудки easy в чугунной сковороде и получить быстрое, элегантное, безглютеновое и полезное второе блюдо на ужин.

    Цыпленок Easy One Pan, фаршированный луком, по-французски

    Получите полный рецепт на The Busy Baker

    Цыпленок с начинкой из французского лука на одной сковороде — идеальный рецепт основного блюда для любителей французского лукового супа! Сочные куриные грудки, фаршированные сладким карамелизованным луком и липким сыром !!

    Цыпленок в сливочном беконе

    Получить полный рецепт Соль и лаванда

    Этот рецепт курицы со сливочным беконом — декадентский и восхитительный ужин, достаточно легкий для буднего вечера и достаточно вкусный для компании.Готово примерно через 30 минут!

    Цыпленок с пармезаном

    Получить полный рецепт на Ужин и десерт

    Цыпленок в корочке с пармезаном — это полезный легкий ночной ужин для детей с хрустящей сырной корочкой за 45 минут и только 1 сковороду и 1 миску, которые нужно убрать!

    Фаршированная курица Марсала

    Получите полный рецепт на Creme de la Crumb

    Куриная марсала с приправами и Фаршированная курица с моцареллой, пармезаном и вялеными помидорами, заправленная пикантным грибным соусом марсала.

    Цыпленок Пьер

    Получить полный рецепт на Mean Green Chef

    Если вы никогда не слышали о Цыпленке Пьер, то вас ждут новые впечатления от ужина! Обжаренные кусочки куриной грудки в гармоничном томатном соусе с жасминовым рисом.

    Цыпленок по-средиземноморски с вялеными помидорами, артишоками и каперсами

    Получить полный рецепт в альбоме Julias

    Цыпленок по-средиземноморски с вялеными помидорами, артишоками и каперсами — рецепт на одной сковороде.Легко сделать, 30 минут от начала до конца! Вам понравится игра ароматов в этом блюде.

    Цыпленок барбекю с беконом и ананасом

    Получить полный рецепт в альбоме Julias

    Цыпленок барбекю с беконом и ананасом с красным луком и сыром моцарелла — восхитительный способ приготовить куриные грудки и сохранить их влажными, ароматными и не скучными!

    Куриная Ломбардия (рецепты здоровой куриной грудки)

    Получите полный рецепт на 4 Sons R Us

    Куриные грудки, обжаренные в муке, тушеные в масляном винном соусе марсала, покрытые обжаренными грибами, итальянскими сырами и острым зеленым луком, что делает его неотразимым фирменным блюдом.

    Паста с курицей и беконом со сливками

    Получить полный рецепт на Что в сковороде?

    Сливочная куриная паста с беконом — это просто блюдо из макарон в горшочке в будние дни! Этот рецепт куриного ужина, который потратит всего 30 минут, получится простым, быстрым и вкусным! Полный нежной курицы, шпината, помидоров и бекона!

    Цыпленок в итальянской сковороде с помидорами и грибами

    Получить полный рецепт на Средиземноморское блюдо

    Цыпленок в сковороде в итальянском стиле.Простой рецепт куриной грудки, приготовленной в белом вине с помидорами и грибами! Готово через 30 минут или меньше.

    Как сделать самый простой 20-минутный куриный пикката

    Получите полный рецепт на The Kitchn

    Куриная пикката с фирменным соленым соусом — это рецепт, который каждый домашний повар должен иметь в заднем кармане, готовый к употреблению в любой будний вечер. Он не только невероятно роскошный и ароматный, но и будет на вашем столе всего за 20 минут.Теперь — это выигрышный куриный обед.

    Chicken Chasseur Recipe (рецепты здоровой куриной грудки)

    Получить полный рецепт на Викалинка

    Этот рецепт куриного шассера — менее известная французская классика, сделанная быстрее и полезнее! Куриные грудки, тушеные в насыщенном томатном соусе с луком и грибами, — это просто и вкусно!

    Винный соус с курицей и грибами в сковороде

    Получить полный рецепт на Saving Dessert

    Нежный и ароматный, этот винный соус с курицей и грибами в сковороде достаточно прост для семейного ужина в будние дни и достаточно хорош для элегантного званого ужина в вашей лучшей компании.

    Цыпленок по-милански — фирменное блюдо Милана

    Получить полный рецепт на Мне понадобятся секунды

    Цыпленок по-милански — одно из фирменных блюд миланской Италии. Тонкие куриные котлеты, панированные и приготовленные до хрустящей золотисто-коричневой корочки, делают курицу по-милански незаменимой для всей семьи!

    Перуанский цыпленок с зеленым соусом

    Получить полный рецепт на Simply Sated

    Я люблю, люблю, люблю, люблю перуанский цыпленок с зеленым соусом.Вы только посмотрите на это !! Цыпленок янтарного цвета, яркий соус с зелеными полосами, перуанские ароматы с насыщенным вкусом. Конечно, по этим фотографиям нельзя сказать, что это за аромат, так что вам просто придется мне поверить. Это блюдо … эта курица … это комбо … мой любимый рецепт курицы на все времена!

    Caramel Chicken (рецепты полезных куриных грудок)

    Получите полный рецепт на Раса Малайзия

    По-вьетнамски Цыпленок в карамели на сковороде с липким, сладким, пикантным и слегка острым карамельным соусом.Эта курица так хороша с рисом на пару.

    Куриная грудка в горчичной корочке с травами

    Получить полный рецепт Skinny Taste

    Эти куриные грудки слегка посыпаны дижонской горчицей и зеленью, а также панированы панко и сыром пармезан. Затем они слегка обжариваются на сковороде до золотистого цвета и готовятся в духовке.

    Куриные грудки во фритюрнице (рецепты здоровых куриных грудок)

    Получить полный рецепт на Diethood

    Куриная грудка во фритюрнице — Простой способ сделать сочные, суп нежные и восхитительно вкусные куриные грудки во фритюрнице! Этот базовый рецепт куриной грудки во фритюрнице быстрый, полезный и может быть приготовлен заранее.

    40 простых и полезных рецептов куриной грудки, чтобы приготовить на этой неделе

    Эти 40 аппетитных рецептов здоровой куриной грудки — все, что вам нужно для правильного начала недели! Легко, просто, идеально подходит для обеда и ужина! Найдите рецепты куриных грудок, запеченных в духовке / на гриле / в мультиварке, которые понравятся детям!

    Курс: ужин, обед

    Кухня: американская

    Ключевое слово: креативные рецепты здоровой куриной грудки, креативные рецепты здоровой курицы, вкусные рецепты здоровой куриной грудки, простые рецепты здоровой куриной грудки, рецепты здоровой запеченной куриной грудки, рецепты здоровой куриной грудки, здоровые рецепты курицы, легкие рецепты здоровой куриной грудки, рецепты здоровой куриной грудки на гриле, быстрые рецепты здоровой куриной грудки, простые рецепты здоровой куриной грудки

    Автор: The Sharp Aspirant

    • Куриные грудки без кожи и костей
    • коричневый сахар
    • копченый перец
    • порошок чили
    • порошок чеснока
    • сушеный тимьян
    • соус шрирача или острый соус чили
    • мед
    • соевый соус с низким содержанием натрия
    • белый уксус
    • сок лайма
    • сливочный сыр, размягченный
    • тертый сыр чеддер, белый или желтый
    • измельченный зеленый лук и вареный рис
    • сыр моцарелла
    • сметана

    • Выберите рецепт полезной куриной грудки на свой вкус из статьи.

    • Щелкните ссылку, чтобы получить полные рецепты и инструкции.

    • Приготовьтесь готовить эти вкусные блюда и наслаждайтесь!

    Надеюсь, вам понравится наш список простых и полезных рецептов куриной грудки! Скажите, какой из них вы собираетесь попробовать?

    Хотите больше полезных рецептов? Найдите еще несколько отличных идей ниже!

    1. 25 идей приготовления быстрого и здорового завтрака для напряженного утра

    2. 22 готовых блюда для заморозки Easy Breakfast

    3. 21 веганская идея приготовления еды для здоровой недели

    4. Идеи низкокалорийных блюд, которые вас сытят!

    5. 25 лучших рецептов бутербродов на завтрак

    6. 30 рецептов здоровой еды, которые можно приготовить в воскресенье

    7. 15 идей приготовления здоровой еды для людей, которые ненавидят салаты

    8. 20 рецептов быстрого и здорового ужина, которые можно приготовить заранее

    PIN ЭТО ПОЗЖЕ!

    Если вы найдете эту статью полезной, поделитесь ею на Facebook или Pinterest.Спасибо, что посетили Sharp Aspirant!

    Подпишитесь на

    PINTEREST , чтобы узнать больше о рецептах здоровой куриной грудки!

    Продолжить чтение

    Рецептов полезной курицы до 500 калорий

    Ищете рецепты здоровой курицы? У нас есть множество идей для здоровых блюд из курицы. Попробуйте наши идеи, представленные ниже, а затем ознакомьтесь с нашими рецептами здоровой куриной грудки.

    Курица — это здоровый источник постного белка , а также низкий уровень насыщенных жиров, что делает ее идеальной основой для здорового ужина.Мы собрали наши любимые рецепты низкокалорийной курицы, которые легко и быстро приготовить, но при этом полны вкуса. А поскольку в каждой порции содержится не более 500 калорий, наши рецепты из курицы отлично подойдут, если вы хотите сделать более здоровый выбор.

    Приготовьте один из наших рецептов здоровой куриной грудки, в том числе куриный поднос из шести ингредиентов и 200-калорийный куриный пирог. Или попробуйте нашу полезную курицу в одной кастрюле с фасолью каннеллини и чоризо, чтобы получить сытную низкокалорийную еду, которая не требует мытья посуды.Или, если вы ищете безуглеводный, подходящий для палеодиеты вариант, обратите внимание на нашу пиккату с курицей с лимоном.

    Срочно хотите пообедать из курицы? Приготовьте один из наших быстрых и простых рецептов карри с курицей или используйте целую птицу в наших рецептах с куриными бедрами.

    У нас также есть множество других полезных рецептов, которые вдохновят вас, в том числе рецепты полезного фарша, рецепты полезных креветок, рецепты здоровой рыбы и рецепты полезного лосося.

    Идеи здорового цыпленка

    Здоровая курица и рис на одной сковороде

    Необычное блюдо из курицы. В этом китайском рецепте курица замаринована в сое, хойсине, меде и чесноке перед приготовлением с коричневым рисом.

    Куриный строганов

    Эта полезная закуска на курином бастроганове с высоким содержанием белка, низким содержанием соли и жира, что делает его прекрасным вариантом для питательного ужина в середине недели.

    Запеканка с курицей по-средиземноморски

    Так хорошо, что мы положили его на нашу обложку в августе 2020 года, этот простой куриный запеканка, посыпанная оливками, фетой и орегано, наполнена белком и еще более питательна из свежих овощей.

    Суп с курицей и лапшой с мисо и чили

    Обжарьте измельченную курицу в мисо и кочуджан и добавьте в этот питательный бульон, чтобы получить полезную для кишечника белковую еду.

    Ужин с жареной курицей

    Попробуйте рецепт Донала Скехана со всеми вкусами полного воскресного жаркого, но с гораздо меньшим количеством мытья посуды. Победитель с низким содержанием калорий, даже со всем этим вкусным жареным картофелем.

    Тушеная курица, халапеньо и черная фасоль

    Добавьте к тушеному цыпленку маринованный перец чили и посыпьте сметаной и тертым сыром, чтобы получился сытный обед в середине недели, столь же питательный, сколь и вкусный.

    Цыпленок тандури Чит

    Нежные целые куриные бедра, приправленные куркумой, пастой карри, лимоном и мягким порошком перца чили, подаются вместе с простым мятным соусом из йогурта и пикантным салатом для сверхнизкокалорийной еды с высоким содержанием белка.

    Цыпленок с куркумой

    Сделайте куриную грудку еще более восхитительной, добавив в нее куркуму, копченую паприку, хрустящий нут и молодой шпинат. Подавать с лимонным йогуртом и жареными питтами.

    Запеканка с курицей и белой фасолью Harissa

    Этот яркий рецепт представляет собой куриные бедра, намазанные хариссой и приготовленные в насыщенном томатном соусе с фасолью и оливками. Это полезное семейное блюдо с высоким содержанием белка и сильным жаром.

    Смешайте этот быстрый и легкий салат из макарон с остатками курицы, помидоров и зелени для низкокалорийного, богатого белком обеда или ужина в середине недели.

    Курица в тминной корочке с салатом из капусты и хумусом

    Это низкокалорийное блюдо — отличный способ сделать курицу еще интереснее. Подавать с добавлением хумуса и заправки из белого винного уксуса.

    Салат с курицей кунг-по

    Быстрый, вкусный и низкокалорийный салат с курицей кунг-по Донал Скехан повсюду отмечен победителем в середине недели.

    Салат с курицей и лапшой

    Сделайте наш легкий рецепт салата с курицей и лапшой с красной капустой, тертой морковью и жареным арахисом. Этот яркий хрустящий салат низкокалорийен и готов через час.

    Здоровое куриное карри

    Ознакомьтесь с нашим легким рецептом куриного карри с нежирным кокосовым молоком, пикантной пастой из мадраса и хрустящим сахарным горошком. Это ароматное карри низкокалорийно и не содержит глютена. У нас есть другие полезные рецепты карри.

    Курица в гриле с горчично-чечевичным салатом

    Сделайте наш яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, сезонными овощами и чечевицей. Этот быстрый и легкий салат низкокалорийен и готов за 30 минут — идеальное начало недели.

    Куриные бедра паприки с помидорами черри, лентами из кабачков и мятой

    Обратите внимание на эти хрустящие дымные куриные бедра с легкими лентами из кабачков и сочными помидорами черри.Это очень легкое блюдо с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и готово менее чем за час.

    Куриная грудка рас эль ханут с маслом и нарезанным салатом

    Этот рецепт, вдохновленный Северной Африкой, с курицей с маслом и рас-эль-ханут не содержит глютена и наполнен ароматом… Легкое и низкокалорийное блюдо в середине недели.

    Салат чимичурри с курицей низкокалорийный

    Рецепт здоровой куриной грудки, менее 250 калорий. Наш салат чимичурри с курицей на углях, простой, вкусный и быстрый в приготовлении, также не содержит глютена.Отличная здоровая еда для двоих.

    Полезный сааг из курицы

    Рецепт полезного куриного карри. Наш куриный сааг доказывает, что вы можете есть здоровую пищу, не пропуская любимые блюда, и мы обещаем, что это даже лучше, чем еда на вынос в пятницу вечером! В этом полезном карри с травами и специями получается вкусное блюдо, которое содержит менее 500 калорий и готово всего за 45 минут.

    Здоровое куриное карри

    Вы все еще можете наслаждаться куриным карри на диете 5: 2.В этом рецепте много овощей, чтобы снизить калорийность. Заморозьте порциями для быстрого приема пищи в середине недели.

    Салат с курицей мохито и диким рисом

    Попробуйте наш рецепт полезного салата из курицы. Нашу курицу мохито без глютена с салатом из дикого риса действительно легко приготовить с высоким вкусом, но с низким содержанием калорий. Наполненный яркими фруктами и овощами, он станет идеальным блюдом в середине недели для одного.

    Легкая куриная родинка

    В этом быстром и легком рецепте куриного крота используется хитроумный продукт, так что вы можете получить его всего за 30 минут.Он богат и ароматен, но менее 300 калорий на порцию — идеально подходит для здоровой еды в мексиканском стиле в середине недели.

    Курица-пашот с кокосом и лемонграссом с рисом с лаймом

    Пушистый пропаренный рис, хрустящие зеленые овощи и ароматные тайские специи добавляются в эту теплую и успокаивающую миску с кокосовой стружкой и курицей с лемонграссом. Это идеальный легкий рецепт обеда с курицей, который также низкокалорийен и не содержит глютена. Сделайте еще немного, чтобы на следующий день съесть полезный упакованный ланч. Найдите здесь наши любимые тайские рецепты.

    Куриное медресе

    Здоровое питание не означает отказ от любимых блюд. Наше полезное куриное медресе — это ароматный карри, который является быстрым и легким способом накормить семью, потребляя менее 300 калорий на порцию.

    Салат из тертых овощей и курицы с японской кунжутной заправкой

    Этот рецепт полезного салата с курицей очень ароматный, но с низким содержанием калорий. Рисовый уксус дает слегка сладкий, но острый оттенок, а свежие овощи и семена кунжута очень хрустят.Готовый через 30 минут, из него получится быстрый и полезный ужин.

    Cacciatore с курицей, красным перцем и оливками

    Изысканное блюдо из курицы, содержащее менее 400 калорий. Эту итальянскую баночку с курицей легко приготовить, она прекрасно замораживается и не содержит глютена. Здесь вы найдете еще больше вкусных рецептов без глютена.

    50 лучших рецептов куриной грудки из интернета

    50 лучших рецептов куриной грудки в этом обзоре рецептов дадут вам отличные идеи для приготовления вкусных и полезных рецептов обеда из куриной грудки для вашей семьи, особенно в напряженные дни.

    Рецепты куриной грудки

    Я пошел дальше и поискал по всему Интернету ЛУЧШИЕ рецепты куриной грудки, чтобы составить для вас этот сводный обзор рецептов.

    Я хочу, чтобы этот пост был вашим руководством и помог вам найти вдохновение для создания лучших блюд из куриной грудки для всей вашей семьи. Здесь вы найдете рецепты вкусной запеченной куриной грудки, рецепты куриного салата, сковороду из куриной грудки, фаршированную куриную грудку и многое другое. Посмотрите их и дайте мне знать, какой из них вам больше всего нравится

    Но раньше… Я подумал, что было бы отличной идеей поделиться с вами своим супер простым и быстрым рецептом запеченной куриной грудки, чтобы вы могли приготовить его менее чем за 20 минут.Не стесняйтесь использовать этот рецепт запеченной куриной грудки в другом рецепте, который вам больше нравится, поскольку он довольно универсален. Вы можете нарезать эти куриные грудки и бросить их в зеленый салат, измельчить и положить в тако, рулеты, бутерброды и супы. Наслаждаться!

    • Разогрейте духовку до 425F.

    • Изогните курицу до 0,6 дюйма в самой толстой части с помощью мясного молотка, скалки, кулака или даже тяжелой чугунной сковороды. Этот шаг поможет курице приготовиться равномерно.

    • Смешайте все специи (перец, сушеный орегано, чесночный порошок, соль и перец) в небольшой миске.

    • Застелить форму для выпечки или жаровню пергаментной бумагой. Выложите куриные грудки в один слой.

    • Налейте оливковое масло на куриную грудку, натрите пальцами и посыпьте курицу приправами. Сделайте шаг 5 с обеих сторон.

    • Выпекайте примерно 18-20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165˚F.Чтобы точно знать, когда оно полностью приготовлено, используйте термометр для мяса.

    • Достаньте из духовки и переложите куриную грудку на разделочную доску. Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

    • Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней или заморозить до 3 месяцев.

    Курс: ужин, обед, основное блюдо

    Кухня: американская

    Ключевое слово: запеченная куриная грудка, куриная грудка

    Порция: 1/3, калорийность: 193 ккал, углеводы: 1 г, белок: 28 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 77 мг, натрий: 395 мг, калий: 455 мг, Клетчатка: 1 г

    Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Мне бы очень хотелось увидеть, что вы делаете!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

    Рецепт куриной грудки

    Рецепты куриных грудок не должны быть скучными! Я уверен, что вы согласитесь со мной, когда приготовите один из этих восхитительных рецептов запеченной курицы из этого списка. Следующие рецепты очень легко и быстро приготовить, и, что более важно, они подходят для семейного отдыха в будние дни. Эти рецепты куриной грудки незаменимы для занятых семей, особенно потому, что они универсальны, доступны по цене и вкусны.Итак, давайте посмотрим на них!

    Куриная грудка FAQ

    Сколько варить куриную грудку в духовке на 375?

    Во-первых, важно знать, что время приготовления будет зависеть от размера куриной грудки, а также от мощности духовки. Некоторые духовки имеют небольшую разницу в температуре.

    Но согласно USDA, 4-унц. куриную грудку следует запекать при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25 или 30 минут.Но если куриная грудка меньше 4 унций, запекайте ее примерно 20 минут. Или его можно выпекать при температуре 425˚F в течение 18-20 минут.

    Как лучше всего приготовить курицу?

    Для меня два самых полезных способа приготовить курицу — это запечь ее в духовке или обжарить, помешивая, с вашими любимыми овощами и полезными жирами (оливковым маслом, топленым маслом, кокосовым маслом или маслом авокадо). В приведенном выше списке вы найдете множество рецептов запеченной куриной грудки или рецептов жаркого, которые вы можете попробовать.

    Сколько калорий в приготовленной куриной грудке?

    Куриная грудка известна своим постным белком.В одной порции содержится около 31 г белка, и если приготовить его без кожи, в нем будет мало жира и калорий. Пищевая ценность 3,5 унции жареной куриной грудки составляет:

    .
    • Калорий: 165
    • Белок: 31 г
    • Жиры: 4 г
    • Насыщенные жиры: 1 г
    • Углеводы: 0 г

    Как долго приготовленная курица хранится в холодильнике?

    Согласно Министерству сельского хозяйства США, приготовленную курицу можно безопасно есть в течение 3-4 дней, если ее правильно хранить в закрытой таре.В холодильнике его хватит на 3 месяца.

    Я действительно надеюсь, что вам понравится этот пост, и если вы попробуете один из этих восхитительных рецептов куриной грудки, дайте мне знать в комментарии ниже 😉

    опубликовано 11 мая 2019 г. пользователем Olivia

    31 рецепт куриной грудки, чтобы встряхнуть ваш обеденный стол

    Многие блюда вращаются вокруг курицы. Это универсальный вариант, который легко сделать, и это беспроигрышный вариант для каждого члена семьи.

    Однако куриные грудки на гриле могут стать немного скучными, если снова и снова полагаться на них для быстрого ужина.

    Заправка курицы соусом песто, свежим перцем халапеньо и лаймом или даже яблочным пюре придает этому основному продукту меню совершенно новое вкусное измерение. Его также легко сочетать с вашими любимыми овощами или каким-нибудь палеологическим хлебом. Если вы ищете простой ужин в будние дни или вкусный угощение для публики, мы нашли 31 рецепт куриной грудки, чтобы улучшить домашнюю птицу.

    Любите рецепты мультиварки?
    Нажмите здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ копию наших восхитительных рецептов медленного приготовления!

    Питание

    Сливочный цыпленок Альфредо

    Цыпленок Альфредо — это квинтэссенция комфортной еды.Летняя тыква — отличная лапша для этих куриных грудок.

    Рецепт: палеохаксы | Сливочный цыпленок Альфредо

    Палео Курица Марсала

    Это блюдо наполнено землистыми грибами и вином марсала. Свежая петрушка также выводит аромат этого блюда на новый уровень.

    Рецепт: Целебный гурман | Палео Курица Марсала

    Easy Weeknight Цыпленок с лимоном

    Вот блюдо с полезной порцией витамина А. Хотя ингредиенты в нем могут показаться простыми, ароматные ароматы делают это блюдо более сложным.

    Рецепт: вдохновленный первоисточником | Цыпленок Easy Weeknight с лимоном

    Куриная грудка, фаршированная беконом

    Бекон и грибы в этом блюде дольше сохранят чувство сытости. Сочетайте с оригинальным гарниром из брокколи, чтобы придать еде яркости.

    Рецепт: Палеохаксы | Куриная грудка, фаршированная беконом

    Цыпленок Халапеньо с лаймом

    Это блюдо очень крутое! Это простое блюдо с ярким вкусом. Добавьте к нему рис с цветной капустой и свою любимую сальсу!

    Рецепт: палеохаксы | Цыпленок Халапеньо Лайм

    Куриные грудки на гриле с апельсином и кокосом

    Цитрус усиливает вкус каждого куриного блюда.В этом рецепте есть все, когда дело касается вкуса. Он свежий, сладкий и пряный.

    Рецепт: рубины и редис | Куриные грудки на гриле с апельсином и кокосом

    Запеченная курица с песто

    Для приготовления этого рецепта куриной грудки требуется всего шесть ингредиентов и 30 минут. Сверху это вкусное блюдо посыпьте свежими нарезанными помидорами или плавленым сыром Палео.

    Рецепт: палеохаксы | Запеченная курица с песто

    Курица в кленово-горчичной глазури Рецепт

    Из пикантной глазури всегда получаются восхитительные куриные грудки на гриле.Поджарьте на огне овощи, чтобы получился вкусный гарнир.

    Рецепт: палео-новичок | Рецепт курицы в глазури с кленом и горчицей

    Цыпленок Хассельбэк

    Начинка куриных грудок луком и грибами делает курицу сочной. Вы также можете добавить помидоры и вегетарианскую лапшу, если хотите больше текстуры и аромата.

    Рецепт: палеохаксы | Курица хассельбэк

    Skillet

    10. Тосканская куриная сковорода


    Это блюдо из курицы по вкусу напоминает блюда, которые подают под солнцем Тосканы.Еще лучше, если вы добавите к нему ваш любимый бокал красного вина.

    Рецепт: PaleoLeap | Тосканская куриная сковорода

    11. Цыпленок с лаймом и кокосом


    Если вы ищете сливочное блюдо из курицы, это оно. Он также может похвастаться вкусом островов из-за присутствия лайма и кокосового молока.

    Рецепт: Дерзкая кухня | Курица с лаймом и кокосом

    12. Марокканская куриная сковорода


    Марокканские блюда всегда приносят на стол сладость и пряность, и это блюдо не исключение.Для этих куриных грудок также есть красочная подстилка из сытных овощей.

    Рецепт: Food Faith Fitness | Марокканская куриная сковорода

    13. Соте с курицей и кабачком на одной сковороде


    Это отличное блюдо для жаркой летней ночи. Летняя тыква, лук и чеснок — это простой способ придать приятный ароматный вкус публике.

    Рецепт: съедобная мозаика | Цыпленок в одной сковороде и соте из летней тыквы

    14. Цыпленок по-средиземноморски


    Если вы ищете быстрый рецепт, в котором есть несколько слоев аромата, попробуйте этот рецепт.Средиземноморские овощи и немного бальзамического уксуса привносят глубокий вкус, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

    Рецепт: палео-новичок | Курица по-средиземноморски

    15. Сковорода с курицей, яблоком, сладким картофелем и брюссельской капустой


    В центре этого блюда — осенние ароматы. Сладкий картофель также придаст этому рецепту немного бодрости, когда вы действительно хотите насытиться. Оставьте немного лишних листьев брюссельской капусты и сделайте еще чипсы!

    Рецепт: Хорошо посыпанный | Сковорода с курицей, яблоком, сладким картофелем и брюссельской капустой

    16.Палеоазиатский куриный стир-фри


    Жареные блюда — это всегда быстрое блюдо, которое можно быстро приготовить в течение недели. Самое приятное то, что все это сделано в одной сковороде, поэтому очистка — легкий ветерок!

    Рецепт: Sweet C’s | Палеоазиатский куриный стир-фрай

    Мультиварка

    17. Курица с кунжутом и медом в медленном приготовлении


    Вот сочный рецепт с любимыми азиатскими вкусами. Сочетайте с брокколи, болгарским перцем, морковью или другими овощами, которые вам больше всего нравятся.

    Рецепт: палеохаксы | Курица с кунжутом и медом в медленном приготовлении

    18. Мультиварка с курицей и перцем по-итальянски


    Это блюдо сконцентрировано на традиционных итальянских вкусах еды. Рис с цветной капустой или овощная лапша также придают этому блюду еще больше очарования старины.

    Рецепт: скинни Fitalicious | Мультиварка по-итальянски с курицей и перцем

    19. Цыпленок в яблочном пюре в медленноварке


    Добавьте немного сладости к куриным грудкам с помощью этого рецепта.Это блюдо также понравится детям. Хрустящие чипсы из брюссельской капусты или грядка из зелени станут идеальным дополнением к этому вкусному блюду.

    Рецепт: Сила и Солнце | Яблочный пюре с курицей в медленноварке

    20. Палео Крокпот Цыпленок Cacciatore


    Он землистый и деревенский. Грибы впитывают вкусный томатный соус и тают во рту, а курица остается сочной и ароматной.

    Рецепт: палеохаксы | Палео Crockpot Chicken Cacciatore

    21.Курица и пельмени в медленноварке


    Чья любимая часть курицы и пельменей не пельмени? Сливочный бульон медленно готовится до совершенства, а клецки вносят сердечность и удовлетворение в блюдо.

    Рецепт: Сладкий картофель и социальные перемены | Курица и пельмени в медленноварке

    22. Цыпленок с розмарином и цитрусовыми в горшочке


    Вот свежее блюдо, которым можно наслаждаться круглый год. Это блюдо также отлично подходит для званых обедов, так как его сложные ароматы всегда нравятся публике.

    Рецепт: палеохаксы | Цыпленок с цитрусовым и розмарином в горшочке

    23. Цыпленок сальсы в медленноварке


    Свежая сальса отлично сочетается с сочными куриными грудками, приготовленными на медленном огне. Кроме того, этот рецепт полон специй, таких как луковый порошок, сушеный орегано, копченый перец, тмин и порошок чили.

    Рецепт: Сила и Солнце | Курица с сальсой в медленном приготовлении

    24. Цыпленок и бекон в медленноварке


    Бекон и курица — выигрышная комбинация.Блюдо простое, но ароматное. Он также хорошо работает с некоторым хлебом Палео.

    Рецепт: журнал «Палео» | Курица и бекон в медленном приготовлении

    25. Мексиканское тушеное мясо с курицей в мультиварке


    Это сытное и уютное тушеное мясо прекрасно в прохладную ночь. Добавьте немного острого соуса, если хотите немного разогреться, и добавьте немного риса с цветной капустой, чтобы перелить суп.

    Рецепт: палеохаксы | Мексиканское тушеное мясо с курицей в мультиварке

    26. Палео пряный горчичный котлет с курицей


    Каменная молотая горчица и дижонская горчица — звезды в этом шоу.Это блюдо имеет немного пряного вкуса, но также имеет оттенок сладости. Ешьте со свежим шпинатом или вашим любимым зеленым листом.

    Рецепт: плед и палео | Палео Пряный Горчичный Мультиварка Курица

    Суп

    27. Лучший суп с курицей и лапшой в мультиварке


    Если вы подхватили жучок или ищете порцию комфорта, это идеальный рецепт. Это суп, которым ваша бабушка будет гордиться.

    Рецепт: палеохаксы | Лучший суп с курицей и лапшой в горшочках

    28.Старомодный капустный суп


    Этот суп отдает дань уважения старинным восточноевропейским вкусам. Если вы хотите получить дополнительный аромат, добавьте сверху немного бекона при подаче.

    Рецепт: Палео-прыжок | Старомодный капустный суп

    29. Мускатная тыква и куриный суп


    Из тыквы из мускатного ореха всегда получается кремовый суп. Эти осенние ароматы отлично подходят для супа как в прохладные, так и в теплое время года.

    Рецепт: шанс приготовить | Мускатная тыква и куриный суп

    30.Суп без куриной лепешки


    Хотя в этом супе нет чипсов из тортильи, вы можете приготовить несколько теплых лепешек Палео в качестве вкусной стороны. Это блюдо отлично подходит в качестве легкого блюда на ночь в будние дни, потому что ароматы действительно сливаются воедино после того, как вы дадите ему отдохнуть в течение дня.

    Рецепт: палеохаксы | Куриный суп без тортильи

    31. Карри с курицей и кокосом


    Сливочное карри всегда согревает, когда вы хотите приправить куриную грудку.Эти ароматы богаты и сытны и включают все лучшие индийские ароматы.

    Рецепт: журнал «Палео» | Карри с курицей и кокосом


    (Вам также понравятся: 23 лучших рецепта с курицей всех времен)

    57 простых рецептов палео куриной грудки и идей питания

    Вы не ошибетесь с куриной грудкой, соблюдая палеодиету, если выбираете ее органические разновидности. Он хорошо сочетается с большинством овощей, и его легко приготовить разными способами.Его можно жарить, запекать и даже жарить. Правильно, жареный цыпленок допустим в палеодиете, если вы жарите его на одобренном масле и панируете с чем-то другим, кроме универсальной муки. Выберите любой из этих рецептов куриной грудки в стиле палео, и вы узнаете, сколько мяса требуется для этого блюда.


    Палео куриные нежные с медово-горчичным соусом

    Домашние куриные ножки — это забавная закуска для повседневного обеда или ужина.Панированные в миндальной муке, кокосовой стружке и паприке, эти куриные полоски получаются нежными и вкусными. Чтобы палео курица приобрела красивый золотисто-коричневый цвет, включите духовку, чтобы запекать последние пару минут. Пока курица готовится, взбейте мед и горчицу, чтобы получился идеальный соус для макания.

    Состав

    1 фунт куриных грудок без костей без кожи, нарезанных полосками
    1 стакан миндальной муки
    3/4 стакана несладких кокосовых стружек
    1 взбитое яйцо
    1 столовая ложка паприки
    1/2 чайной ложки тмина
    1/2 чайной ложки чесночного порошка
    1 / 4 стакана меда
    2 столовые ложки острой палео-горчицы
    2 чайные ложки яблочного уксуса
    Соль и перец

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой.
    В небольшой миске смешайте миндальную муку, кокосовую стружку, перец, тмин и чесночный порошок.

    2. Приправить куриные полоски с обеих сторон солью и перцем. Возьмите кусок курицы, окуните его в яйцо, а затем обваляйте в смеси миндальной муки. Выложите курицу на подготовленный противень и повторите с оставшимися кусками. Выпекать 15-18 минут до полной готовности.

    3. Во время запекания куриных тендеров смешайте мед, горчицу и яблочный уксус для соуса для макания.Подавать вместе с куриным мясом.

    Порций: 3-4

    Пирог с курицей

    Не так много блюд, как вкусный домашний пирог с курицей. Это упрощенный палео-рецепт традиционного блюда, предназначенного для запекания в формочки с раскрошенной корочкой пирога в качестве начинки. У вас также может остаться корочка, которая отлично подходит для приготовления миниатюрных пирогов.

    Состав

    2 вареные куриные грудки, измельченные
    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    2 большие моркови, очищенные и нарезанные кубиками
    2 стебля сельдерея, очищенные и нарезанные кубиками
    1/2 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
    4 чашки свежего шпината
    6 унций.нарезанные грибы
    1 столовая ложка свежего тимьяна
    3 стакана куриного бульона
    1 столовая ложка порошка аррорута
    Соль и перец по вкусу
    1 корочка для палео-пирога

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите на отдельные формочки тонкий слой корочки для пирога, оставив немного для посыпки.

    2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в кастрюлю морковь, сельдерей, лук, грибы и тимьян. Добавьте половину чайной ложки соли и накройте.Варить 10-12 минут, периодически помешивая. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте шпинат и готовьте 5 минут.

    3. Поместите порошок аррорута в небольшую миску и взбейте его одной столовой ложкой воды, чтобы предотвратить комкование. Добавьте аррорут и измельченную курицу в кастрюлю и перемешайте. Уменьшите огонь и готовьте, пока смесь не приобретет кремообразную консистенцию для начинки. Снять с огня.

    4. Разложите начинку по формочкам. Сверху посыпьте дополнительной покрошенной корочкой пирога.Выпекать 13-15 минут, пока не закипит, а верх не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать немедленно.

    Порций: 2-4

    Палео Баффало с курицей, фаршированной перцем

    Фаршированный перец обеспечивает хороший баланс овощей и белка в одной сытной трапезе. В этом варианте курицу запекают, а затем поливают соусом из крылышек буйвола, чтобы придать ей дополнительную пикантность, прежде чем добавлять ее в болгарский перец. Подавать с гарниром из гуакамоле или сальсы, с добавлением кинзы для украшения.

    Состав

    4 куриных грудки без кожи и костей
    1 средняя луковица, тонко нарезанная
    2 столовые ложки топленого масла
    1 чайная ложка сушеной петрушки
    1/2 чайной ложки чесночного порошка
    Соль и перец по вкусу
    4 болгарских перца
    1/3 чашки Paleo Buffalo Wing Соус
    2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
    Гуакамоле, для сервировки

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень кокосовым маслом. Выложите куриные грудки и лук на противень. Полейте топленым маслом куриные грудки. Посыпать всю сковороду петрушкой и чесночным порошком. Обильно приправить солью и перцем. Выпекайте 25 минут или пока курица не прожарится.

    2. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Срежьте стебли и самую верхнюю часть перца, удалив семена. Поместите в кипящую воду на 4-5 минут.Вынуть из воды и слить лицевой стороной вниз на бумажное полотенце.

    3. Когда курица будет готова, измельчите ее вилкой. Смешайте измельченную курицу с острым соусом и кинзой в миске и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Выложите куриную смесь ложкой на болгарский перец и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать 20-25 минут или пока перец не сварится до желаемой степени прожарки. Подавать с гарниром гуакамоле.

    Порций: 4

    Жареный цыпленок с капустой

    Эта полезная и разнообразная еда из палео-курицы отлично подходит для ужинов в будние дни.По рецепту требуется только одна кастрюля, чтобы приготовить все ингредиенты. Не стесняйтесь добавлять грибы, сладкий перец или морковь по желанию. Вкусный сладкий и соленый соус уравновешивает обычно горькую капусту и придает особый аромат жареной курице.

    Состав

    1 фунт куриной грудки без кожи и без кожи, нарезанный на кусочки по 2,5 см
    1 пучок капусты
    1/2 среднего лука, нарезанный кубиками
    1 столовая ложка кокосового масла
    1 чайная ложка кунжута
    3 стакана вареного риса с цветной капустой, для сервировки

    Для соуса:

    3 столовые ложки кокосовых аминов
    1 столовая ложка меда
    1 столовая ложка кунжутного масла
    Сок 1/2 лимона
    2 измельченных зубчика чеснока
    Щепотка свежемолотого перца
    Щепотка хлопьев красного перца

    Инструкции

    1.В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса. Выложите половину маринада в неглубокую посуду вместе со всей курицей.

    2. Подготовьте капусту, удалив центральные стебли и разорвав или разрезав листья.

    3. Растопите кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжаривать 4-5 минут. Добавьте курицу и варите 3-4 минуты, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте капусту и оставшийся соус. Готовьте 4-5 минут, пока капуста не увянет, а курица не прожарится.Подавать с рисом из цветной капусты, посыпанным кунжутом.

    Порций: 2-3

    Палео-медленноварка с курицей и беконом для барбекю

    Приготовление курицы в мультиварке — это простой способ придать аромат простому в остальном блюду. В этом рецепте куриные грудки оборачиваются беконом, а затем поливаются домашним соусом барбекю, чтобы получилось чрезвычайно вкусное блюдо. Рецепт содержит рекомендации по приготовлению собственного соуса для барбекю, или вы можете использовать то, что есть под рукой. Это быстро станет любимцем всей семьи.

    Состав

    15 унций. томатный соус
    1 стакан воды
    1/2 стакана яблочного уксуса
    1/3 стакана меда
    1 столовая ложка лимонного сока
    2 чайные ложки лукового порошка
    1 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    1 1/2 чайной ложки молотой горчицы
    1 чайная ложка паприка
    1/2 чайной ложки соли
    1 желтый лук, нарезанный кубиками
    2 яблока, нарезанный кубиками
    8 ломтиков бекона
    1 1/2 фунта. Куриная грудка без кожи и костей

    Инструкции

    1. В средней миске смешайте томатный соус, воду, уксус, мед, лимонный сок, луковый порошок, перец, горчицу, перец и соль.Хорошо перемешайте.

    2. Оберните курицу ломтиками бекона и выложите на дно мультиварки. Сверху выложите нарезанный кубиками лук и яблоки. Полить все соусом для барбекю. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов. Подавать теплым.

    Порций: 4

    Чаша с курицей и рисом по-мексикански палео

    Эта захватывающая и радующая душу миска с рисом из цветной капусты и палео-курицы вдохновлена ​​куриными мисками, которые можно купить в обычном ресторане без лишних калорий.Составленные слоями, ингредиенты можно легко изменить в зависимости от того, что находится в вашей кладовой. Также можно добавить обжаренный лук и перец, чтобы получилась жареная курица с рисом фахита.

    Состав

    1 столовая ложка кокосового масла
    2 куриные грудки без кожи и костей
    1 чайная ложка соли
    1 чайная ложка тмина
    1/2 чайной ложки порошка чили
    1/4 чайной ложки паприки
    1 4 унции. банка зеленого чили
    3 чашки вареного риса с цветной капустой
    1/3 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
    1 спелый авокадо, без косточки и измельченного
    1/4 чашки свежей кинзы, нарезанной
    1 лайм, для сервировки

    Инструкции

    1.Смешайте в небольшой миске соль, тмин, порошок чили и перец. Промокните куриные грудки бумажным полотенцем и натрите смесью специй.

    2. Нагрейте кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте по 6-7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой. Измельчите вилкой, пока все еще теплые.

    3. Выложите зеленый перец чили в сковороду и варите 2–3 минуты. Добавьте измельченную курицу обратно в сковороду и перемешайте. Снять с огня.

    4. Для сборки положите рис с цветной капустой и нарезанные кубиками помидоры на дно миски. Сверху выложите куриную смесь, измельченный авокадо и свежую кинзу. В конце добавьте немного лайма и подавайте.

    Порций: 2

    Легкие и полезные рецепты с курицей по палео

    Лучший рецепт куриной пиккаты на свете (любимец всей семьей)

    Куриный суп энчилада в медленноварке (легкий рецепт, хорошо замораживается)

    Куриные фрикадельки Буффало (закуска с высоким содержанием белка)

    Классический куриный салат с домашним палео-майо (святой ням)

    Брускетта с курицей на гриле «Тосты» (с низким содержанием углеводов)

    Creamy Paleo Chicken Alfredo (здоровый низкоуглеводный заменитель)

    Шашлык из куриного сатай (попробуйте!)

    Листовая куриная грудка, запеченная в духовке (листовая мука из 5 ингредиентов)

    Домашние хрустящие куриные наггетсы в палео (мои дети обожают их)

    Листовая сковорода с курицей и зеленой фасолью с миндалем (ermahgerd!)

    Куриный строганов с лапшой из кабачков (рецепт курицы в мультиварке)

    Курица Кунг Пао (идея для семейного обеда)

    Рецепт куриного соуса Палео Буффало (быстро и легко)

    Быстрый палео-суп из куриной лапши с лапшой из цуккини (с низким содержанием углеводов)

    Запеченный Палео Куриный Кордон Блю (ням!)

    Гриль Пан Терияки Куриные Шашлычки (так просто!)

    Куриная грудка Grill Pan Paleo Chimichurri (низкоуглеводная)

    Куриные шашлычки на гриле с медом и лаймом (с ананасовой сальсой)

    20-минутная запеченная курица и овощи легкого приготовления (быстро и легко)

    Куриный суп Минестроне с лапшой из цукини (любимый всей семьей)

    Палео Кесадилья с курицей и домашними лепешками

    Ингредиенты
    1 крупный желтый болгарский перец, нарезанный
    1 крупный красный болгарский перец, нарезанный
    1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный
    1 крупный красный лук, нарезанный
    1 фунт куриных грудок без кожи без костей, нарезанный кубиками по ½ дюйма
    1 ½ столовой ложки оливкового масла
    1/4 стакана домашнего или купленного в магазине майонеза, одобренного палео
    1 столовая ложка нарезанной кинзы
    дольки лайма, для сервировки

    Для приправы фахита:
    1 столовая ложка сладкого перца
    2 чайные ложки кайенского перца
    1 ½ чайной ложки лукового порошка
    1 ½ чайной ложки чесночного порошка
    1 ½ чайной ложки молотого тмина
    ½ чайной ложки черного перца
    1 чайная ложка соли

    Для лепешек:
    ½ стакана миндальной муки
    ½ стакана муки из аррорута
    1/3 стакана кокосовой муки
    1 столовая ложка топленого масла травяного откорма или кокосового масла
    ¼ чайной ложки соли
    ½ чайной ложки пищевой соды
    5 столовых ложек воды

    Инструкции

    1.Поместите миндальную муку, муку из аррорута, кокосовую муку, соль и пищевую соду в кухонный комбайн и перемешайте несколько раз, чтобы смешать. Когда процессор работает на низком уровне, добавьте в него топленое масло или кокосовое масло и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.

    2. Медленно влейте воду, пока не образуется густое тесто. Дать отдохнуть 5 минут. Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один час.

    3. Разогрейте духовку до 450 ° F.

    4.В миску добавьте курицу, болгарский перец, измельченный лук, чесночный порошок, луковый порошок, тмин, перец, соль, кайенский перец и черный перец. Перемешайте, чтобы смешать. Выложите курицу, болгарский перец и лук ровным слоем на противне.

    5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут или пока курица не прожарится. Вынуть из духовки и отставить.

    6. Достать тесто для холодильника и разделить на 4 равных шарика. Поместите шарик теста между двумя листами пергаментной бумаги и скалкой раскатайте его до плоского 6-дюймового круга.Осторожно снимите верхний лист пергаментной бумаги. Оставьте нижний лист пергаментной бумаги включенным.

    7. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите лепешку пергаментной стороной вверх на горячую сковороду. Осторожно снимите верхний кусок пергаментной бумаги и готовьте 30 секунд. Переверните и готовьте еще 30 секунд. Оберните лепешку кухонным полотенцем, чтобы согреться. Повторите процесс с оставшимся тестом.

    8. Разогрейте духовку до 350 ° F.

    9. Поместите 1 лепешку на противень для духовки, выстланный бумагой для выпечки.Сверху выложить половину куриной смеси, сбрызнуть половиной майонеза и сверху выложить еще одну лепешку. Повторите то же самое с оставшимися лепешками, куриной смесью и майонезом.

    10. Выпекать в разогретой духовке 10 минут. Достаньте из духовки и нарежьте кесадильи на четвертинки. Подавать теплым.

    Сливочный куриный суп для медленного приготовления

    Состав

    1 фунт куриных грудок без кожи и костей
    4 стакана куриного бульона
    2 зубчика чеснока, измельченного
    1 луковица, нарезанная кубиками
    2 очищенные и нарезанные кубиками моркови
    2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
    1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    1 лавровый лист
    1 / 2 стакана миндального молока
    ¼ стакана муки из аррорута
    1 ½ стакана соцветий брокколи
    2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    соль, черный перец по вкусу

    Инструкции

    1.Поместите курицу в мультиварку. Добавьте куриный бульон, лук, чеснок, морковь, сельдерей, тимьян и лавровый лист. Приправить солью и черным перцем по вкусу. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов.

    2. Выньте курицу из мультиварки и нарежьте двумя вилками. Верните измельченную курицу в мультиварку.

    3. В миске смешайте миндальное молоко и муку из аррорута. Добавьте смесь миндального молока и брокколи в мультиварку. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 30-60 минут или пока брокколи не станет мягкой, а суп не загустеет.

    4. Подавать сразу же, украсив петрушкой.

    Легкая и успокаивающая запеканка с курицей Paleo

    Состав

    3 чашки цветков цветной капусты
    3 чашки соцветий брокколи
    1 фунт куриной грудки без кожи и костей
    1 чашка миндального молока
    1 чашка домашнего куриного бульона
    3 столовые ложки майонеза, одобренного палео
    1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
    ½ чайной ложки чабреца
    ½ лука порошок
    ¼ чайной ложки чесночного порошка
    ½ чайной ложки хлопьев красного перца
    3 столовые ложки муки из аррорута
    1 столовая ложка оливкового масла
    соль, черный перец по вкусу

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 400 ° F. Положите курицу в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 20 минут. Слейте воду из курицы и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.

    2. Поместите соцветия цветной капусты в кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не приобретет текстуру риса или кускуса.

    3. В форму для запекания выложить рис с цветной капустой, брокколи и курицу и перемешать.
    Приправить солью и черным перцем по вкусу. Отложите в сторону.

    4.В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте муку аррорута и перемешайте до золотистого цвета. Добавьте бульон и миндальное молоко и перемешайте. Готовьте, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня.

    5. Добавьте луковый порошок, чесночный порошок, хлопья красного перца, сушеный тимьян и свежую петрушку и перемешайте. Залейте соусом рисовую смесь с цветной капустой и перемешайте.

    6. Выпекать в разогретой духовке 40 минут или до золотистого цвета.

    Тако с курицей No Fuss Paleo

    Состав

    1 фунт куриной грудки без кожи и костей
    1 апельсин, сок
    1 сок лайма
    2 измельченных зубчика чеснока
    1 маленькая красная луковица, нарезанная
    1 чайная ложка порошка чили
    ½ чайной ложки сушеного орегано
    1 чайная ложка кайенского перца
    1 ½ чайной ложки молотый тмин
    ½ чайной ложки соли
    чайной ложки черного перца

    На стол:
    Палео-лепешки или чашки салата, красный лук, авокадо, кинза или любые другие ваши любимые начинки.

    Инструкции

    1. Поместите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов.

    2. Выньте курицу из мультиварки и нарежьте двумя вилками. Выложите курицу на противень, сбрызните 4 столовыми ложками кулинарной жидкости и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Жарьте курицу 10–12 минут, чтобы мясо получилось более хрустящим.

    Палео-жареный цыпленок и брокколи (I Heart Umami)

    Юго-западная палео-куриная грудка (без глютена)

    Запеченные куриные ножки по-палео (поедание корма для птиц)

    Палео-средиземноморский цыпленок на одной сковороде (Палео-новичок)

    Сливочный цыпленок с юго-запада в медленноварке (Полезное)

    Палео-шаурма с курицей (Палео-шкаф)

    Палео-апельсиновый цыпленок (Пара, питающаяся безупречно)

    Палео-карри, авокадо, куриный салат (Food Faith Fitness)

    Цыпленок-гриль Whole30 Брускетта (вкусный тонкий)

    Палео-цыпленок Тикка Масала (Девушка, которую стоит спасти)

    Запеканка из курицы и брокколи Whole30 (Дауншифтология)

    Палео Курица Терияки Цветная капуста Миски для риса (Мегнут)

    Палео обертывания с курицей и салатом (Браво для Палео)

    Цыпленок в чесноке и грибах (Terras Kitchen)

    Палео куриный такитос с сальсой и гуаком (Палео Ник)

    Домашний пирог с курицей в палео

    Состав

    Для корочки:
    2 стакана миндальной муки
    ½ чайной ложки пищевой соды
    ½ чайной ложки соли
    ¼ стакана холодного топленого масла
    1 яйцо

    Для начинки:
    1 фунт куриных грудок без костей и кожи
    1 стакан нарезанных зеленых бобов
    ½ стакана нарезанного кубиками сельдерея
    ½ стакана моркови
    2 столовые ложки оливкового масла
    2 столовые ложки топленого масла
    1 маленький лук, нарезанный кубиками
    3 столовые ложки муки из аррорута
    1 стакан куриного бульона (* см. Примечание)
    1 стакан миндального молока
    ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    1 столовая ложка свежей петрушки
    соль, черный перец по вкусу

    Для мытья яиц (опция):
    1 взбитое яйцо
    1 столовая ложка воды

    Инструкции

    1.Чтобы сделать корочку, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте до образования теста. Разделите тесто на 4 диска, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один час, прежде чем раскатывать тесто.

    2. Чтобы приготовить начинку, поместите куриные грудки в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и тушите 10 минут.

    3. Добавьте стручковую фасоль, морковь и сельдерей и готовьте 10 минут. При необходимости добавьте еще горячей воды, чтобы покрыть овощи и курицу.Слейте воду из курицы и овощей. Оставьте 1 ½ стакана воды для приготовления пищи, если используете ее вместо куриного бульона. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Отложите в сторону.

    4. В сковороде нагрейте оливковое масло и топленое масло на среднем огне. Добавить лук и варить 5 минут. Посыпьте лук мукой из маранты и перемешайте до золотистого цвета. Добавьте бульон и миндальное молоко и перемешайте. Готовьте, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня.

    5. Добавьте курицу, приготовленные овощи, сушеный тимьян и свежую петрушку и перемешайте.Приправить по вкусу солью и черным перцем.

    6. Разогрейте духовку до 350 ° F. Наполните 4 отдельные формы для пирога или формочки почти до верха. (** смотрите примечание). Раскатайте каждый диск между двумя листами пергаментной бумаги до толщины примерно 1/4 дюйма. Осторожно выложите корочку на начинку и закройте края. Тонким ножом сделайте 3 или 4 надреза на верхней корочке. Смажьте яичной водой.

    7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут или до тех пор, пока корочка не станет темно-золотистой, а начинка не начнет пузыриться.Подавать теплым.

    Примечание: * Вместо бульона можно использовать воду для коксования из курицы и овощей. ** Вы можете приготовить один пирог в 9-дюймовой форме для пирога или 2 меньших пирога в двух 6-дюймовых формах для пирога, или вы можете приготовить 4 пирога личного размера в формочки или маленькие формы для пирога.

    Фаршированные куриные грудки

    Состав

    2 столовые ложки оливкового масла
    4 куриные грудки без кожи и костей (около 6 унций каждая)
    8 ломтиков прошутто
    3 унции мелко нарезанных зеленых оливок, фаршированных перцем
    ½ чайных ложки хлопьев красного перца
    соль, черный перец по вкусу

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 350 ° F. Положите курицу на разделочную доску. Сделайте горизонтальный разрез в самой толстой части каждой половинки куриной грудки, чтобы сформировать карман, стараясь не прорезать его полностью. Тщательно обсушите курицу бумажными полотенцами. Приправьте солью и черным перцем со всех сторон и внутри кармана.

    2. В небольшую миску поместите зеленые оливки и хлопья красного перца и перемешайте. Фаршировать куриные грудки начинкой из зеленых оливок. Оберните каждую куриную грудку двумя ломтиками прошутто и выложите завернутую куриную грудку на подготовленный противень.При необходимости зафиксируйте зубочисткой.

    3. Выпекать в духовке 30 минут или до полной готовности курицы. Подавать теплым.

    Рецепты палео-курицы (список, который стоит попробовать в 2019 году)

    Куриные ножки с кориандром, лаймом и чили от Oh Snap Let’s Eat
    Курица в португальском стиле по-кето от Beauty and the Foodie
    Хрустящие куриные бедра от меню This Moms
    Рецепт куриной шаурмы — ближневосточная, с низким содержанием углеводов, кето, палео от Noshtastic
    Fricase De Pollo from Real Food с Джессикой
    Здоровая курица Альфредо из 40 фартуков
    Палео-курица с лимонным маслом из Real Food с Джессикой
    Сливочно-грибная куриная сковорода с беконом от Healthy Little Peach
    Мгновенная курица с апельсином от Evolving Table
    Запеканка из курицы с зеленым чили и спагетти из сквоша Perry’s Plate
    Мультиварка Цельная курица с чесночным маслом и соусом из y40 фартуков
    Палео-курица с брокколи, перемешанная от yI Heart Umami
    Paleo Chicken Broccoli «рисовая» запеканка от Paleo Running Momma
    Crack Chicken from Cocos Paleo Kitchen
    Whole 30 Chicken with Creamy Соус из шпината и артишока от каждого кусочка подходит
    Цыпленок с ананасом на гриле от Real Sim Ple Good
    Цыпленок с кориандром и лаймом с авокадо сальсой от Joyful Healthy Eats
    Куриная запеканка Buffalo от The Bettered Blondie
    Хрустящие куриные фрикадельки Buffalo от Healthy Little Peach
    Куриные фрикадельки с маслом от The Bewitchin Kitchen
    Taco Chicken Salad: Paleo, Whole30 Кухонная мойка
    Марсала с курицей от Unbound Wellness
    Easy Whole30 Цыпленок по-китайски с апельсином из всей кухонной мойки
    Цыпленок с яблоком и пеканом со сливками от Wholesomelicious
    Палеотайский цыпленок Рис с цветной капустой от Paleo Guten Free
    Пряный цыпленок с рисом из цветной капусты от Primavera Kitchen
    Здоровый цыпленок Суп из 40 фартуков
    Палео-корейский цыпленок с чили от Ирены Макри
    Палео и целиком30 Сливочный куриный томатный суп из фермерского шика
    Испанский рис с курицей и цветной капустой из палеоглютена
    Здоровые маринады из курицы в палео от пары чистых блюд
    Крылышки буйвола из фритюрницы целиком Кухонная мойка
    Cashew Куриный песто от высокого и здорового образа жизни

    Старое избранное

    Палео-Карибский запеченный цыпленок
    Не всегда легко найти правильное сочетание специй и приправ, чтобы приготовить восхитительный вяленый цыпленок.Итак, вот рецепт, который делает все намного проще и каждый раз дает качественное блюдо. У этой курицы прекрасная глазурь, что означает, что вы чувствуете вкусный вкус в каждом кусочке. Блюдо также имеет карибский колорит с отчетливыми ароматами, которых нет в некоторых рецептах вяленой курицы.

    Hawaiian Chickwich
    Вот способ съесть бутерброд без хлеба, потому что курица служит хлебом. Внутри он загружен беконом и ананасом, что придает ему мгновенный гавайский аромат, от которого он получил свое название.В Paleo вам не нужно беспокоиться о том, чтобы отказаться от ваших любимых вещей, таких как бутерброды, вам просто нужно использовать заменители или заменители, как в этом рецепте, чтобы вы могли наслаждаться любимыми вкусами, не потребляя нехорошие вещи. для вашего тела.

    Куриная грудка с чесноком и лимоном
    Этот рецепт напоминает нам о том, что для приготовления вкусной еды необязательно устраивать цирк с тремя кольцами, и что если вы просто сложите вместе правильные ингредиенты, вы получите победителя.Здесь они выбрали чеснок и лимон — вечную классику, подходящую для курицы и рыбы. Они используют курицу, чтобы посидеть поверх салата, что показывает, что они настроены на палео-стиль питания, а из курицы всегда получается отличный топпер для салата. Мы рекомендуем шпинат или капусту в качестве салата, особенно детские версии каждого из них для максимального вкуса.

    Цыпленок без зерна с пармезаном
    Хотите курицу, но не можете ее есть из-за ингредиентов, не относящихся к палео? Этот рецепт показывает, как приготовить куриный пармезан без муки и панировочных сухарей.Вместо этого они используют кокосовую муку, которая придаст ей приятное легкое внешнее покрытие, которое будет хрустящим и восхитительным. Сварить его в сале, и все готово. В то время как в большинстве диетических программ этому блюду уделяется особое внимание из-за того, что его жарят и жарят на сале, палеодиета не имеет с этим проблем и считает его полезным для здоровья.

    Куриная грудка с розмарином и лимонным чесноком
    Этот рецепт куриной грудки с розмарином и лимонным чесноком поможет вернуть все к истокам.Он включает в себя то, что содержится в его названии, поэтому вы получаете цитрусовый вкус лимона, смешанный с сильным ароматом чеснока и розмарина. Это хорошо, потому что куриная грудка сама по себе не привносит особого вкуса, поэтому перед тем, как вы захотите ее съесть, ее нужно тщательно проконсультировать. С таким рецептом нужно не просто знать, какие ингредиенты использовать, но и как правильно его приготовить, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкциями, прежде чем приступать к его приготовлению.

    Chicken Puttanesca
    В традиционной куриной путтанеска действительно не так много всего, чего нельзя было бы есть в Палео, кроме лапши.Рецепт обычно требует помидоров, оливкового масла, оливок, каперсов и чеснока, и все они подходят для палео, но полить ими стопку спагетти просто не получится. В этом рецепте путтанески с курицей нет пасты, но включены другие необходимые ингредиенты, поэтому вы получите весь аромат без использования ингредиентов, нарушающих правила Палео. В конечном итоге у вас остается острое и острое блюдо, которое вы не скоро забудете.

    Куриная грудка, запеченная со специями
    Эти куриные грудки обжариваются, а затем покрываются ломтиками лимона, так что вы получаете немного пряностей, но также и пикантный цитрусовый вкус.Тмин, орегано и перец вместе образуют три специи, которые наверняка разбудят ваши вкусовые рецепторы, а презентация остается простой: четыре ломтика лимона помещаются поверх каждой куриной грудки. Это хорошо сочетается с гарниром из брокколи, овощным вертелом или любым другим овощем. Разделение мяса и овощей — самый важный аспект палеодиеты.

    Куриная грудка в беконе
    Поскольку бекон не запрещен в Палео, вы часто увидите, что его используют для приготовления необычных блюд.В этом рецепте куриной грудки в беконе куриная грудка полностью покрывается беконом, а затем все это запекается. Это означает, что вы получите хрустящую внешнюю оболочку из бекона и нежную внутреннюю часть куриной грудки. Она даже сделала дополнительный шаг, наполнив завернутую курицу, так что это почти как открыть подарок и обнаружить внутри сюрприз. Для начинки она использовала сердечки артишока, так что это добавит много аромата, а также питательных веществ и клетчатки.

    Самая влажная курица в мире
    Будьте готовы подтвердить свое заявление, если вы говорите, что у вас самая влажная курица в мире.Есть так много вещей, которые вы можете сделать, чтобы куриная грудка получилась влажной и вкусной, и здесь они в основном проводят вас через шаги, как сделать так, чтобы она получилась правильной. Ингредиентов не так много, но один из них может привлечь ваше внимание: шрирача. Это один из самых популярных острых соусов, и это может быть одной из причин, почему он получается таким нежным, сочным и приятным на вкус.

    Копченая курица с апельсином в корочке
    Покупка курицы с апельсином в местной китайской сети не разрешена в Палео по ряду различных причин, но в основном из-за контроля качества.Этот рецепт курицы с апельсином возвращает все на круги своя, так что вы можете быстро и четко увидеть, что ничего не используется, что приведет к ожирению, закупорке артерий или нарушению работы пищеварительной системы. Апельсиновый сок придает апельсиновый аромат, а соевый соус придает ему отличный цвет. Вы также можете натереть его своим любимым натиранием специй, чтобы это немного изменилось.

    Куриный кордон с беконом
    Вы слышали о курином кордоне блю, но как насчет куриного кордона с беконом? Этот рецепт куриной грудки основан на традиционном способе приготовления куриного кордона блю и упрощает его, а некоторые утверждают, что вкуснее.Курица внутри наполнена сыром, который вы можете съесть или не съесть в Палео, это действительно ваш выбор. Они используют чеддер, который можно заменить более твердым сыром, например пармезаном, или козьим сыром, например фета, для достижения аналогичных результатов. Это внешнее покрытие бекона, которое действительно подчеркивает вкус этого блюда.

    Куриные грудки, фаршированные двойной свининой
    Эта курица состоит из двух частей: свинины, фаршированной прямо в фарш, и бекона, обернутого вокруг.Вам будет сложно найти на планете кусок курицы послевкуснее, и это определенно не то блюдо, которое вы бы встретили в любой другой диетической программе. Но бекон и свинина — прекрасная дичь в Палео, и пока вы противопоставляете всему этому мясу кучу овощей, вы вполне можете придерживаться своего Палео-поедания.

    Курица с копчеными фруктами и фисташками
    О фруктах в палеодиете мало что слышно, потому что они уступают место овощам и мясу, но в этом рецепте курицу фаршируют фруктами и фисташками, а затем все вместе копчут. .В результате вы получите ощущение вкуса, которое вам захочется снова, благодаря аромату ананаса, апельсинов и папайи. Фисташки придают приятный хрустящий привкус вашим зубам, а также придают им много питательности и вкуса. Из имбиря и белого вина можно приготовить замечательный маринад для очень вкусной курицы.

    Куриная грудка, фаршированная миндалем и клубникой
    Клубника — отличный фрукт, который можно есть на Палео, так как вы почти можете видеть, как наши ранние предки встречались с клубникой, растущей в дикой природе, и помогали себе красной щедрости.Конечно, вы захотите купить органическую клубнику, чтобы попытаться воспроизвести ту, что была у них тогда, даже если она будет уже другой. Они объединили клубнику с миндалем, так что у вас есть два суперпродукта, чтобы сделать эту палео-еду очень полезной для здоровья. Это еда, потому что в курицу фарширован молодой шпинат, что дает вам порцию овощей к фруктам, мясу и орехам.

    Куриная грудка, фаршированная яблоком и вишней
    Вишня в этой куриной грудке придаст блюду приятный терпкий вкус, а поскольку они сочетаются с яблоками, сладость этих яблок усиливает терпкий вкус.Эти фрукты смешаны с двумя разными типами орехов, так что здесь вы действительно получаете удовольствие для вкусовых рецепторов, и это одна куриная грудка, которую вам нужно замедлить, чтобы вы могли насладиться. Есть даже маринад из красного вина и концентрата вишневого яблока, так что аромат проникает через курицу и создает приятную основу для работы.

    Куриная грудка, фаршированная вялеными помидорами
    Вяленые на солнце помидоры обладают множеством полезных свойств, поэтому неудивительно, что они решили использовать их здесь как внутреннюю часть своего рода бутерброда с куриной грудкой.Бекон, который они используют, не содержит нитратов, и важно выбирать такие высококачественные ингредиенты, которые нарушают общепринятые нормы и исключают вредные для вас вещества. Также рекомендуется использовать неотвержденный бекон, и вы должны по возможности выбирать органические. Это поможет сократить все неприятности, которые используются в обычном животноводстве. Хотя это не идеальное решение, оно возвращает нас к более чистой форме пищи, которую мы едим.

    Запеканка из курицы и сладкого картофеля по палео
    Когда вы запечете это блюдо из курицы и сладкого картофеля, у вас будет все необходимое для полноценного обеда в одном блюде.Его готовит шеф-повар, специализирующийся на итальянской кухне, поэтому вы знаете, что здесь используются настоящие ингредиенты. Линда всегда готовит так, чтобы у вас возникало ощущение, что вы едите, достойно вашего времени, и этот — ничем не отличается. В то же время вы заметите, как легко было все подготовить для духовки.

    Chicken Cacciatore
    В этом рецепте куриного cacciatore вы ощутите весь вкус традиционной итальянской кухни прямо у себя дома, не беспокоясь о том, чтобы набрать вес.Большая часть аромата осталась нетронутой, в то же время с использованием ингредиентов, одобренных Палео. Она также хорошо поработала над тем, чтобы все было здоровым, со специями старого мира, которые заставляют вас чувствовать себя так, как будто вы находитесь в модном итальянском ресторане, и простотой рецепта, которая делает все доступным и легким для понимания.

    Цыпленок с имбирем со специями
    Пряность — это то, что вы почувствуете в первую очередь, когда съедите курицу с имбирем со специями. Тогда почувствуется аромат имбиря.Все это делается для того, чтобы превратить эту курицу в нечто особенное и приготовить блюдо, которое вы будете готовить снова и снова. Это в значительной степени просто хорошо приготовленная куриная грудка, поэтому вам нужно подавать ее с овощной гарниром, чтобы сделать ее полноценным блюдом.

    13 лучших рецептов куриной грудки | Популярные рецепты с курицей

    Рецепты с куриной грудкой — «Как бы я ни любил смаковать сочную, нежную, идеально приготовленную куриную грудку, я боюсь приготовить ее самостоятельно.Приготовление куриной грудки похоже на мой криптонит, чем больше я люблю его, тем больше сопротивляюсь его приготовлению, потому что у меня никогда не получится сделать это правильно! » Таково затруднительное положение моего любящего цыпленка друга; Разве то же самое не находит отклик в умах большинства из нас? Освоение рецептов куриных грудок может показаться несложным занятием, но на самом деле сделать это очень сложно. Одна из самых распространенных ошибок, которые делают большинство людей при приготовлении куриной грудки, — это ее переваривание и неправильное маринование.В таком случае главное — дать куриным грудкам пропитать как можно больше аромата и готовить их не более 15 минут.

    Куриную грудку можно приготовить разными способами: начинить ее и запечь, приготовить на гриле, поджарить на сковороде, обжарить, обжарить, перемешать, приготовить на пару или использовать в густом карри. Как только вы овладеете искусством его приготовления, восхитительным блюдам, которые вы сможете приготовить, не будет конца. Присоединяйтесь к нам в нашем стремлении правильно приготовить куриные грудки с помощью простых трюков.

    Рецепты куриной грудки

    Советы и рекомендации по приготовлению куриной грудки:


    1.Очень важно замариновать и смягчить куриные грудки. Они гарантируют, что кусочки наполнены соком, маслами и ароматизаторами, будут влажными и сочными.

    2. Ингредиенты с особой остротой творит чудеса с куриной грудкой. Вы можете сочетать кусочки с горчицей, базиликом, соусом песто, терияки и т. Д.

    3. Соль, сушеные травы, перец, сахар, уксус, лимонный сок, йогурт, сливки и специи — другие вещества, которые могут помочь в мариновании курицы.

    4. Избегайте переваривания куриных грудок.Куриные грудки, правильно замаринованные, готовятся быстро. Будь то запекание или обжаривание в сковороде, они будут готовы максимум за 20 минут!

    5. Охладите курицу на случай, если вы планируете оставить ее мариноваться более часа.

    6. Избегайте длительного маринования куриных грудок. Соблюдайте баланс между маслом и кислотным элементом. Из-за чрезмерного замаринования мякоть может стать мягкой и мягкой.

    7. Убедитесь, что вы выбрали правильные кусочки для своего блюда; на приготовление более крупных и толстых кусков потребуется больше времени.Не забывайте делать надрезы в мясе, чтобы облегчить проникновение ароматизаторов и масла.

    8. Попробуйте глазировать куриные грудки во время приготовления, это придаст мгновенный аромат.

    9. При необходимости поместите куриные грудки между пластиковым листом или противнем и осторожно растолкните, чтобы немного разгладить. Это обеспечит быстрое приготовление.

    10. И последнее, но не менее важное: если вы жарите на сковороде или запекаете целые куриные грудки, как только это будет сделано, не спешите сразу же разрезать мясо, так как это приведет к тому, что из мяса вытечет ароматный сок.Дайте ему постоять несколько минут, чтобы мясо пропиталось всеми ароматами и соками. Нарежьте, выложите и подавайте!

    Рецепты куриной грудки

    Рецепты куриной грудки, чтобы попробовать дома

    Теперь, когда у вас есть правильные основы, пришло время шоу! Продемонстрируйте свои навыки и вдохновитесь 13 сенсационными аппетитными рецептами, которые заставят вас снова влюбиться в курицу!

    1. Куриная грудка маскарпоне

    Куриная грудка, фаршированная сыром маскарпоне, приготовленная на гриле и подается с шелковистым белым соусом, напоминающим губы.

    Куриный маскарпоне может стать вашим гарниром на ужине.


    2. Куриная грудка, фаршированная шпинатом

    Куриная грудка, фаршированная смесью шпината и лука, приготовленная в курином бульоне, вине, шафране и розмарине в виде соуса. Подается с фасолью и зеленым салатом.

    Здоровый, вкусный рецепт курицы с добавлением шпината.


    3. Куриный лайонез

    Сочные кусочки куриной грудки обжаривают в масле, луке и чесноке, чтобы получилось ароматное угощение.Это отличный вариант ужина, который можно приготовить дома.

    4. Куриная грудка на гриле с медом и спаржей

    Куриные грудки замаринованы в трогательной смеси меда, тимьяна и лимона и подаются вместе с хрустящей спаржей и картофелем. Вкусное блюдо из курицы, которое можно приготовить к рождественской вечеринке в домашних условиях.

    Великолепный рецепт с курицей гриль.


    5. Куриный шницель

    Научитесь овладевать искусством приготовления этого австрийского блюда за несколько простых и простых шагов.Куриная грудка растирается, покрывается жидким тестом и обжаривается до хрустящей корочки; подается вместе с картофелем фри и майонезом.

    Это восхитительное блюдо из курицы подается с запеченным кусочком картофеля фри и майонезом с чили, чтобы обмакнуть его.

    6. Куриная корма с кокосовым молоком

    Один из самых любимых индийских деликатесов, показывает Марут Сикка. нам как усовершенствовать искусство приготовления куриной кормы. Кусочки куриной грудки замаринованы в йогурте и приготовлены в кокосовом молоке и множестве ароматных специй.

    Приготовленное с кокосовым молоком и разнообразными специями, это индийское блюдо из курицы — настоящий похититель.


    7. Азиатский салат с курицей кунжутом

    Для тех, кто всегда в бегах. Этот азиатский салат — идеальная выпивка, сочетающая вкус и питательность. Хрустящие ломтики свежего миндаля, семена кунжута с нежными нарезанными ломтиками курица-гриль с яркой заправкой для салатов из бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла.

    Куриный салат, радость каждого здорового сердца.


    8. Шашлык из куриного шашлыка

    Куриные грудки маринуют на ночь и идеально обжаривают на шампурах. Это идеальные закуски для вечеринок.

    Острые куриные шашлычки на гриле — идеальный способ начать вечеринку!

    9. Цыпленок на гриле в горчичном соусе

    Куриная грудка, приправленная солью и перцем, острым горчичным соусом со сливками, луком и белым вином, идеально обжаренная на гриле.


    10. Куриные шиповники

    Куриные грудки замаринованы, обжарены во фритюре и подаются горячими. Сделайте свой званый ужин более ярким с помощью этих мясистых куриных шиповников, обладающих высокими вкусовыми качествами.

    Горячая тарелка куриного шиповника достаточно аппетитна для наших вкусовых рецепторов.

    11. Куриная грудка на гриле с клюквенной масала

    Уникальный рецепт с клюквой. Куриная грудка без костей, замаринованная в восхитительной пасте из специй и клюквы.Жареная на сковороде до готовности и подается вместе с клюквенным соусом.

    Кисло-сладкая клюква придает этому рецепту курицы неповторимый вкус.

    12. Рулет с курицей

    Нарезать, обернуть, маринад, перемешать и нарезать курицу на поддоне, и готово к восхитительному куриному рулету.

    13. Куриная грудка с соусом песто из петрушки

    Это блюдо из курицы, которое почти не содержит масла и содержит множество питательных веществ, идеально подходит для ужина, особенно если вы пытаетесь похудеть.Его легко приготовить, и на его приготовление не требуется много времени.

    Больше не нужно беспокоиться о приготовлении куриной грудки! Благодаря такому количеству простых и абсолютно восхитительных рецептов курицы вы готовы украсить любой званый обед восхитительными блюдами.

    Здоровая жареная курица и овощи за 15 минут (видео)

    Здоровая и вкусная. Жареные в духовке куриные грудки и радужные овощи нежные и сочные, они готовы за 15 минут.
    Это мой давний любимый рецепт, и я не могу поверить, что еще не поделился им.Это блюдо типа «одна сковорода», когда вы в основном кладете все на сковороду и запекаете. Через несколько минут сытное и вкусное блюдо к ужину готово. Причина, по которой это блюдо готовится так быстро, заключается в том, что курица нарезается на небольшие кусочки и температура в духовке. В результате получаются обугленные овощи и сочная курица.
    Это здорово, когда вы голодны, но ленивы и готовы позвать на вынос. Вместо этого положите эти полезные овощи и курицу в духовку, и я уверяю вас, они будут готовы до того, как должны прибыть на вынос.К тому же они в 1000 раз полезнее и вкуснее. Подавайте эти овощи с рисом, киноа или хлебом.
    Нарезать овощи и курицу и выложить на небольшой противень. Приправить оливковым маслом, солью и перцем, итальянской приправой и перцем. Осторожно перемешайте и запекайте 15 минут. Смотрите видео ниже, чтобы узнать больше!

    Посмотреть видео 15 минут с курицей и овощами


    Здоровая жареная курица и овощи за 15 минут (одна сковорода)

    Здоровые кусочки куриной грудки и овощей, покрытые итальянской приправой, оливковым маслом и запеченные (запеченные) в духовке в течение 15 минут.

    Распечатать Показатель

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 20 минут

    Порций: 2

    Автор: Layla

    Ингредиенты

    • 2 средних нарезанных куриных грудки
    • 1 стакан нарезанного болгарского перца (любого цвета)
    • 1/2 нарезанного лука
    • 1 нарезанный цуккини
    • 1 стакан соцветий брокколи
    • 1/2 стакана нарезанных помидоров или слива / виноград
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • 1/4 чайной ложки паприки по желанию

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 500 градусов F.

    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2019 © Все права защищены. Карта сайта