Гречка на завтрак пп: ПП гречка – 10 блюд из гречки для похудения и правильного питания

    Содержание

    ПП гречка – 10 блюд из гречки для похудения и правильного питания

    Если вы на правильном питании и на подсчете калорий, то наверняка знаете, что гречка – один из самых верных помощников в похудении и поддержании здоровой фигуры. Но иногда просто надоедает обычная гречневая каша и хочется чего-то нового и интересного. Поэтому сегодня предлагаю несколько потрясающих рецептов на основе гречневой крупы, которые помогут разнообразить ваш ежедневный рацион.

    Обратите внимание: блюда на основе гречки лучше есть в первой половине дня, то есть на завтрак и обед. Для вечернего приема пищи она не подходит, особенно если вы находитесь на стадии похудения.

    Содержание статьи

    Гречневая каша с тыквой и яблоком на молоке

    Рецепт гречки с тыквой, яблоками и ароматной корицей. Кислинка яблок в сочетании с ароматом тыквы и вкусом гречневой крупы – это невероятно вкусно. Обычно эту кашу я подаю с медом, поэтому в процессе приготовления не добавляю никаких подсластителей. Но если вы по каким-то причинам не употребляете мед, кашу можно немного подсластить.

    Калорийность – 101 ккал на 100 грамм, БЖУ – 3/1/21.

    Ингредиенты:

    • Крупа гречневая – 200 г.
    • Тыква – 400 г.
    • Яблоки – 2 шт.
    • Изюм – 40 г.
    • Молоко – 200 мл.
    • Вода – 150 мл.
    • Корица молотая.
    • Соль – 1.5 ч. л.
    • Мед.

    Способ приготовления:

    1. Очищенную тыкву режем небольшими кусочками, примерно 2х2 см.
    2. Отправляем тыкву в кастрюлю с толстым дном. Вливаем воду и варим практически до готовности. По времени около 10 минут.
    3. Тем временем яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем примерно такими же кусочками, как тыкву.
    4. Теперь в кастрюлю с тыквой вливаем стакан холодного молока. Сюда же промытую и обсушенную гречневую крупу, кусочки яблок, изюм, а также немного молотой корицы или ванилина. Добавляем щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус.
    5. Накрываем кастрюлю крышкой. После закипания варим кашу на слабом огне не более 15 минут. Затем выключить плиту и оставить еще на 5–10 минут.

    Постная гречка с овощами и орегано на воде

    Каша по этому рецепту получается душистая, рассыпчатая, но в то же время совсем не сухая. Рецепт до безумия прост, но поверьте – это очень вкусно и как-то по-новому.

    Калорийность – 121 ккал на 100 грамм, БЖУ – 4/3/21.

    Понадобится:

    • Крупа гречневая – 360 г.
    • Вода – 400 мл.
    • Масло растительное – 1 ст. л.
    • Помидоры – 300 г.
    • Перец болгарский – 160 г.
    • Орегано – ½ ч. л.
    • Сухая аджика – ½ ч. л.
    • Соль – 1–2 ч. л.

    Как приготовить:

    1. Помидоры заливаем кипятком. Спустя пару минут извлекаем из кипятка, обливаем холодной водой и с легкостью удаляем шкурку.
    2. Нарезаем томаты в произвольной форме. Красный болгарский перец режем небольшими кубиками.
    3. В кастрюлю наливаем немного растительного масла, но, если вы на диете, можно обойтись и без него. Выкладываем нарезанные овощи, промытую гречку. Наливаем холодной воды, но не слишком много, так как овощи тоже пустят сок.
    4. Время специй; добавляем орегано, соль, сухую аджику (можно заменить любым молотым перцем).
    5. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения на большом огне. После убавляем огонь на минимум и варим кашу в течение 20 минут. Затем выключаем огонь, даем каше немного настояться.

    Гречка с грибами, стручковой фасолью и кефиром

    Вариант гречневой каши с добавлением грибов, стручковой фасоли и кефира. Здесь главное – не переварить фасоль, тогда она останется хрустящей, даже побывав на сковородке. Блюдо получается насыщенным, ароматным и сбалансированным. В общем, такая каша – это вообще не сухо и не пресно.

    Калорийность – 109 ккал на 100 грамм, БЖУ – 5/3/17.

    Необходимые продукты:

    • Крупа гречневая – 300 г.
    • Вода – 480 мл.
    • Шампиньоны – 350 г.
    • Лук репчатый.
    • Масло оливковое – 1 ст. л.
    • Фасоль стручковая – 240 г.
    • Кефир – 200 мл.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Смесь перцев – ⅓ ч. л.
    • Соль – 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. Шампиньоны моем, режем на четыре части. Одну луковицу нарезаем кубиком.
    2. Разогреваем сковороду с оливковым или другим растительным маслом. Выкладываем шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета.
    3. Далее добавляем лук, щепотку соли, немного смеси перцев. Перемешиваем, обжариваем до полупрозрачности лука.
    4. Поверх грибов высыпаем промытую гречневую крупу. Распределяем равномерным слоем. Сверху аккуратно вливаем чистую холодную воду.
    5. Закрываем сковородку крышкой, варим на среднем огне до испарения жидкости, примерно 15 минут.
    6. Пока крупа варится, в миске смешиваем стручковую фасоль, кефир. Солим, перчим, также добавляем пару зубчиков чеснока через пресс.
    7. После того как гречка почти полностью впитает жидкость, сверху вливаем смесь фасоли и кефира. Снова накрываем крышкой, даем протомиться еще 5–7 минут.

    Гречневая запеканка с грибами в духовке

    Сытная, полезная гречневая запеканка с шампиньонами, морковью и сливочной заливкой. Если у вас осталась отварная гречка с обеда или ужина, то это отличная возможность ее пристроить. Рецепт довольно бюджетный и отлично впишется в диетический рацион.

    Калорийность – 110 ккал на 100 грамм, БЖУ – 6/3/17.

    Для запеканки потребуется:

    • Гречка готовая – 2 ст.
    • Шампиньоны – 250 г.
    • Морковь средняя.
    • Молоко – 100 мл.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сметана – 2 ст. л.
    • Хмели-сунели.
    • Сушеный чеснок.

    Порядок готовки:

    1. Морковь, грибы измельчаем в произвольном порядке. Тушим все на среднем огне на сухой сковороде под крышкой около 5 минут. Затем крышку снимаем и готовим еще около 4–5 минут до выпаривания жидкости. Кстати, не забываем посолить.
    2. Приготовим заливку для запеканки. В миске соединяем яйца, молоко, нежирную сметану или йогурт. Добавляем соль, специи. Также сюда можно добавить мелко нарезанную зелень, к примеру укроп. Взбиваем венчиком до однородности.
    3. Половину отваренной гречки выкладываем в форму для запекания. Равномерно распределяем.
    4. Вторым слоем выкладываем половину тушеной моркови с грибами. Далее оставшуюся гречку и снова грибы.
    5. Заливаем все яичной смесью. Накрываем форму фольгой, прокалываем в ней несколько отверстий.
    6. Отправляем форму в духовку. Готовим 20 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку можно посыпать тертым сыром, но так блюдо получится более калорийным.

    Ленивая гречка в духовке с курицей и овощами

    Вкусный вариант ужина для ленивой хозяйки, когда нет времени, а есть хочется. В этом рецепте можно сочетать любые овощи. Вкусно с помидорами, луком, кабачками, тыквой и т. д. Блюдо получается сочным, ароматным и очень сытным.

    Калорийность – 93 ккал на 100 грамм, БЖУ – 11/1/11.

    Необходимые ингредиенты:

    • Куриное филе – 500 г.
    • Морковь.
    • Перец болгарский.
    • Гречневая крупа – 1 ст.
    • Вода – 2 ст.
    • Сухой чеснок.
    • Прованские травы.

    Процесс приготовления:

    1. Болгарский перец чистим от семян и плодоножек, нарезаем ломтиками.
    2. Морковь трем на крупной терке, но можно и нашинковать.
    3. Куриную грудку режем крупными кубиками. Вместо нее можно взять филе индейки или любое другое мясо. Затем мясо приправляем солью и специями.
    4. На дно формы для запекания высыпаем стакан гречневой крупы. Сверху равномерно выкладываем подготовленные овощи. Далее идет слой кусочков курицы.
    5. Хорошенько посыпаем солью, так как продукты сырые и совсем не соленые. Заливаем все водой.
    6. Накрываем форму фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 35 минут.

    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша

    Полезный, простой в приготовлении суп из гречки с куриными фрикадельками. Супчик получается насыщенный, средней густоты. Для подачи этого первого блюда идеально подойдет сметана, свежая зелень, но и сам по себе суп тоже хорош.

    Калорийность – 33 ккал на 100 грамм, БЖУ – 2/2/3.

    Ингредиенты:

    • Куриный фарш – 260 г.
    • Вода – 2 л.
    • Перец болгарский.
    • Лук репчатый.
    • Морковь.
    • Крупа гречневая – 120 г.
    • Масло растительное – 1 ст. л.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Специи.
    • Соль.

    Пошаговый рецепт:

    1. Морковь, лук, болгарский перец измельчаем, обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Сначала обжариваем лук, спустя пару минут добавляем морковь, в последнюю очередь – болгарский перец.
    2. Берем куриный фарш с добавлением чеснока и лука. Формируем небольшого размера фрикадельки.
    3. В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль, доводим до кипения.
    4. В кипящую воду добавляем гречневую крупу. Варим в течение 10 минут.
    5. Далее запускаем фрикадельки, варим еще 10 минут.
    6. В самом конце добавляем в суп обжаренные овощи, лавровый лист и любимые специи.

    Гречневая каша с куриной грудкой и овощами в мультиварке

    Нежное куриное филе с гречкой и овощами – простой и питательный вариант завтрака, обеда или ужина для всей семьи. Благодаря мультиварке блюдо сохраняет все свои ароматы и получается еще вкуснее. Рецепт универсальный, поэтому подойдет и для обычной плиты.

    Калорийность – 60 ккал на 100 грамм, БЖУ – 4/2/7.

    Список необходимых продуктов:

    • Гречневая крупа – 3 ст.
    • Куриная грудка – 550 г.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Морковь.
    • Чеснок – 3 зубчика.
    • Вода горячая – 900 мл.
    • Оливковое масло – 1 ст. л.
    • Специи к плову – 1 ч. л.
    • Перец черный – ½ ч. л.
    • Соль – 1,5 ч. л.

    Процесс приготовления:

    1. Первым делом нарежем овощи: лук – небольшими кубиками, а морковку – длинными брусочками.
    2. Куриную грудку режем кусочками размером около двух сантиметров.
    3. Включаем мультиварку на режим «Жарка» на 20 минут. Вливаем оливковое масло, добавляем репчатый лук. Обжариваем в течение 5 минут. Затем добавляем морковь, готовим еще 5 минут.
    4. Спустя 10 минут добавляем к овощам куриное филе и специи. Хорошо все перемешиваем, прожариваем овощи с мясом еще 10 минут.
    5. Далее вводим промытую гречневую крупу, соль, 3–5 зубчиков чеснока при желании. Через шумовку аккуратно вливаем горячую кипяченую воду.
    6. Выставляем мультиварку на режим «Плов» или «Крупы», время 25 минут.

    Гречаники с куриным фаршем в томатно-сливочном соусе

    Очень нежные, полезные гречаники из куриного фарша с гречкой в ароматном соусе. Быстрый вариант ужина для правильного питания. Также такие котлетки можно приготовить с другими крупами, к примеру с булгуром или рисом.

    Калорийность – 60 ккал на 128 грамм, БЖУ – 10/5/11.

    Список ингредиентов:

    • Гречневая крупа сухая – 150 г.
    • Куриный фарш – 400 г.
    • Помидор крупный.
    • Томатное пюре – 250 г.
    • Яйцо куриное.
    • Сметана 15 % – 2 ст. л.
    • Итальянские травы.
    • Азиатские травы.
    • Черный молотый перец.

    Порядок приготовления:

    1. Один крупный помидор ошпариваем кипятком и на пару минут оставляем в этой воде. Затем снимаем кожицу.
    2. Очищенный томат режем небольшим кубиком. Обжариваем на сухой антипригарной сковороде в течение 5 минут.
    3. Далее добавляем томатное пюре и тушим еще несколько минут. Кстати, томатное пюре можно заменить несколькими ложками томатной пасты, разведенной с водой. Осталось добавить немного сметаны, соль и специи. Выключаем огонь.
    4. Куриный фарш с луком и чесноком солим, приправляем свежемолотым черным перцем.
    5. Соединяем фарш с отварной гречкой. Добавляем одно яйцо, чтобы гречаники хорошо держали форму и не разваливались. Хорошо все перемешиваем.
    6. Влажными руками лепим среднего размера котлетки. Выкладываем на сковороду, заливаем томатно-сливочным соусом. Добавляем полстакана кипяченой воды.
    7. Накрываем сковороду крышкой. Тушим на среднем огне в течение получаса. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

    Ленивая гречка в банке на молоке с фруктами и ягодами

    Самый простой рецепт из гречневой крупы на завтрак – гречка в банке на молоке.  Каша, приготовленная таким способом, получается рассыпчатая и намного полезнее, чем при варке. Готовится она за несколько минут, а утром можно достать уже готовый завтрак из холодильника.

    Калорийность – 162 ккал на 100 грамм, БЖУ – 9/3/29.

    На одну порцию понадобится:

    • Гречневая крупа – 100 г.
    • Молоко – 200 мл.
    • Мед – 1 ст. л.
    • Фрукты, ягоды.

    Способ приготовления:

    1. С вечера заливаем в банке полстакана гречки стаканом молока. Перемешиваем, убираем на ночь в холодильник.
    2. Наутро каша готова, однако в ней нет ни соли, ни сахара. Поэтому сама по себе она получается пресной и невкусной.
    3. Для вкуса добавляем столовую ложку жидкого меда и еще немного молока. Также при желании можно добавить в кашу фруктов и ягод.
    4. Ленивая суперполезная гречневая каша готова. Приятного аппетита.

    Гречка с курицей и кефиром в рукаве для запекания

    Рецепт пряной ароматной гречки с курицей в рукаве. Блюдо очень питательное, гармоничное как по составу, так и внешне. Очень вкусно к этому блюду при подаче добавить зелень кинзы, если нет свежей, можно даже сушеную. Гречки получается много, хватит для большой семьи.

    Калорийность – 126 ккал на 100 грамм, БЖУ – 12/3/13.

    Список ингредиентов:

    • Куриная грудка – 450 г.
    • Куриные бедра – 350 г.
    • Крупа гречневая – 350 г.
    • Кефир 2,5 % – 240 г.
    • Сушеный чеснок – 1 ч. л.
    • Смесь перцев.
    • Карри молотый – 2 ч. л.
    • Вода – 500 мл.
    • Соль.

    Рецепт пошагово:

    1. Крупными кусочками разделываем курицу. Берем голень, бедра, грудку и удаляем кожицу.
    2. Замаринуем курицу. Выкладываем мясо в глубокую миску. Для маринада используем кефир, соль, смесь дробленых перцев, приправу карри, сушеный чеснок. Но вы можете добавить ваши любимые специи.
    3. Убираем курицу промариноваться в холодное место минимум на полтора часа.
    4. Далее в пакет для запекания засыпаем промытую гречневую крупу. Немного соли, буквально щепотку. Выкладываем кусочки курицы.
    5. Заливаем в пакет оставшийся маринад и холодную воду. Запечатываем рукав, прокалываем пакет зубочисткой для выхода пара.
    6. Кладем рукав для запекания на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут.

    ПП гречка — диетические блюда: 13 рецептов с грибами, курицей + как правильно варить гречку

    Можно ли представить пп рацион без гречки? Практически невозможно! Этот незаменимое блюдо просто обязано быть на вашем диетическом столе.

    Некоторые называют это вкусное и полезное блюдо гречкой, некоторые гречей, и пока ведутся споры о том, как же правильно говорить, приверженцы пп активно включают эту вкусную кашу в свой диетический рацион. К слову, все-таки правильнее говорить «гречка», потому что именно под этим словом подразумевается и гречиха, и гречневая каша, тогда как греча — это все-таки крупа гречихи. Но в любом случае оба этих варианта являются разговорными, поэтому вы можете говорить так, как вам больше нравится.

    Гречка диетический продукт или нет

    Если внимательно изучить калорийность этого продукта, то можно прийти к мысли, что гречка не такая уж и полезная крупа, ведь количество калорий в ней примерно такое же, как и в других крупах. Но не стоит делать поспешные выводы, ведь главная ценность гречки не в ее калорийности, а в ее уникальном составе.

    • гречка — это продукт, который состоит из медленных углеводов. При похудении важно не только количество съеденных углеводов, а также и то, к какой группе они относятся. Если вы употребляте быстрые углеводы, которые легко усваиваются организмом и повышают гликемический индекс, то похудение будет проходить долго и мучительно. К таким углеводам относят хлебобулочные изделия, сладости, макаронные изделия. Обычно эти продукты лучше всего исключить из своего рациона или значительно урезать. Тем не менее потребление углеводов крайне важно на диете, ведь мы должны черпать откуда-то энергию. Вот здесь и приходит на помощь гречка, которая является отличным источником медленных или сложных углеводов. Такие углеводы медленно расщепляются и дают энергию в течение длительного времени.
    • Гречка — это отличный вариант, чтобы по-настоящему утолить чувство голода. Пообедав гречкой на обед, вы не будете ощущать голод в течение 3 часов точно.
    • Гречневая каша — это также источник полезных витаминов и минералов. В ней содержатся витамины группы В, А, Е, РР, а также приличное количество фосфора, йода, магния, меди и железа.

    Гречка — это идеальное блюдо для пп рациона, потому что она прекрасно сочетается и с другими правильными и полезными блюдами. С чем лучше есть гречку?

    • Гречка с мясом. Отличный вариант пп обеда для тех, кто занимается спортом и поддерживает баланс белков и углеводов. Отварное нежирное мясо или диетические котлеты из курицы с гречкой — это идеальный обед.
    • Гречка с тушеными или отварными овощами. Еще одно очень распространенное блюдо на пп. Подходит тем, кто не только придерживается правильного питания, но еще и употребляет в пищу только вегетарианские продукты.
    • Гречка со свежими салатами. Прекрасный обед или ужин на пп, особенно актуально тем, кто хочет отказаться от хлеба. В данном варианте хлеб заменить на гречку, которая является медленным углеводом, и получаем правильный и сбалансированный пп обед или ужин.
    • Гречка с кефиром. Этот вариант подходит тем, кто старается ограничить калории вечером. Даже если вы не придерживаетесь диеты, не считаете скрупулезно калории, но хотите немного похудеть, то замените привычный ужин гречкой с кефиром. За неделю вы уже увидите хорошие результаты.

    Как правильно сварить гречку рассыпчатой в кастрюле на воде

    Итак, любите гречку, но она у вас получается не такая рассыпчатая, как вам этого бы хотелось? У нас есть пару секретов, которые помогут вам:

    • чтобы правильно варить гречку на воде, очень важно соблюдать пропорции. Используем пропорцию 1:2. На один стакан гречки берем ровно 2 стакана воды. Не пытайтесь взять воду «на глаз», лучше всего четко отмерить нужное количество.
    • в кастрюлю вливаем воду, кладем немного соли и ставим на огонь.
    • гречку обязательно промываем под проточной водой.
    • как только вода закипела, добавляем в нее гречку и сразу же закрываем крышкой. Огонь уменьшаем до минимума.
    • Готовим 15 минут, пока не испарится вся вода.

    Как правильно запаривать гречку

    Очень часто приверженцы здорового питания не варят, а заваривают гречку. Считается, что такая гречка лучше подойдет для диетического питания и быстрее очищает организм от шлаков и токсинов. Некоторые даже утверждают, что количество полезных веществ в такой гречке больше. Кстати, именно такой вариант приготовления гречки предлагает гречневая диета.

    Итак, чтобы запарить гречку правильно нужно следовать простым пропорциям —

    берем стакан гречки и два стакана кипятка.

    Запаривать можно в обычной кастрюле, только обязательно накрыть крышкой и можно даже накрыть чем-то теплым. Если с вечера это сделать, то утром гречку можно уже есть на завтрак.

    Еще один отличный способ — это запаривать гречку в термосе. Пропорции берем такие же. Такую гречку можно взять прямо в термосе с собой на работу.

    Гречка с грибами — диетический ПП рецепт

    Отличный пп рецепт приготовления гречки — это рецепт с шампиньонами. Это очень быстрое и вкусное блюдо, которое можно смело включать в свой рацион на диете. Шампиньоны — это отличный источник белка, к тому же в этом продукте содержится всего 22 калории на 100 грамм. Итак, вам нужно будет приготовить такие ингредиенты:

    • 1 стакан гречки. Крупу нужно будет отварить отдельно в кастрюле. Пропорции неизменны — 1:2.
    • 1 средняя луковица. Чистим и мелко шинкуем или нарезаем полукольцами, как вам больше нравится.
    • 200 грамм шампиньонов. Грибы тщательно промываем и нарезаем полукольцами.
    • 1 столовая ложка растительного масла. Используйте любое масло, оливковое отлично подойдет.
    • Соль и специи по вкусу.

    В антипригарной сковороде обжариваем лук на 1 столовой ложке растительного масла. Когда лук станет золотистого цвета, добавим к нему шампиньоны. Обязательно солим и перчим грибы, кладем любимые специи. Теперь в сковороду к грибам добавляем гречку и перемешиваем.

    instagram/sfoodcoma

    ПП гречка с курицей в духовке

    Любите готовить в духовке? Тогда у вас есть потрясающий рецепт гречки с курицей в духовке. Итак, для этого блюда вам понадобятся такие простые ингредиенты:

    • 2 стакана гречки.
    • 6 куриных ножек. Снимаем с них кожу, чтобы наше блюдо полностью было диетическим. Ножки можно замариновать в любых специях в течение 10 минут.
    • 1 крупная луковица. Чистим и шинкуем мелко.
    • 1 крупная морковь. Натираем на средней или крупной терке, как вам больше нравится.
    • Соль и специи по вашему вкусу.

    Сам рецепт очень прост. В противень или другую емкость высыпаем сухую гречку. Сверху слой лука, затем слой моркови. Сверху на морковь выкладываем куриные ножки. Теперь заливаем гречку кипятком, так чтобы вода прикрывала морковь. Обязательно накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50−60 минут.

    Как видите, такой вариант приготовления гречки с курицей является полностью диетическим, так как мы даже не обжариваем овощи на растительном масле, а с ножек убрали кожу.

    ПП гречаники и гречневые котлеты

    ПП подлива для гречки

    Вопрос заправки каш на диете или пп — это вопрос очень частый и вместе с тем сложный. Как вы знаете, большинство подливок к гарниру готовятся с использованием большого количества растительного или сливочного масла. Также некоторые подливки готовятся на основе жирного жареного мяса, например, свинины. Конечно, диетическими такие подливки назвать никак нельзя. Если вы придерживаетесь правильного питания, но не хотите есть невкусную и безвкусную гречку, то лучше всего приготовить диетическую подливку для гречки, которая будет содержать минимум калорий и максимум пользы. Итак, вот несколько простых, но действенных вариантов.

    Вариант 1

    Возьмите лук, томаты, кабачки. Все эти овощи пускают отличный сок при тушении, который станет идеальной пп подливкой. Итак, на сковороду отправляем овощи, совсем немного водички, ведь овощи тоже пустят воду, и щедро кладем любимые специи. Обязательно добавьте различные травы, так ваша подливка станет вкусной и ароматной. Когда овощи будут мягкими, вам нужно будет измельчить их в блендере. У вас получится густая и низкокалорийная подливка для гречки.

    Вариант 2

    Если вы любите грибы, тогда вы можете смело готовить грибную заправку для пп гречки. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

    • 400 грамм грибов. Берем шампиньоны. В 100 граммах этих грибов содержится всего 22 калории, так что они идеальны для подливки.
    • 350 мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности. 100 мл молока лучше сразу же отлить в другую емкость.
    • 2 средние луковицы. Чистим и нарезаем полукольцами.
    • 350 мл обычной воды.
    • 18 грамм кукурузного крахмала.
    • Любимые специи по вкусу.

    Итак, сначала нам нужно обжарить лук на антипригарной сковороде. Как только лук станет золотистого цвета, отправляем к нему нарезанные грибы и заливаем водой. Оставляем тушиться в течение 15 минут. Затем добавляем молоко и любимые специи. Можно не скупиться на травы и разные пряности. Тушим и доводим до кипения. Затем в отдельной емкости смешиваем 100 мл молока с крахмалом и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем в сковороду и готовим, постоянно помешивая. Доводим до кипения и снова убираем с огня. Пусть вас не смущает тот факт, что подливка будет выглядеть жидкой. Когда она немного застынет, то загустеет.

    Гречневая пп запеканка: диетическая рецепт

    Если у вас осталась лишняя сваренная гречка, то не спешите выбрасывать ее. Вы можете с легкостью приготовить запеканку пп из гречки. Готовится это диетическое блюдо просто и быстро и не займет много времени. Итак, для этого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

    • 2 стакана готовой гречневой каши.
    • 100 мл молока. Берем молоко 1% жирности.
    • 3 яйца.
    • 1 средняя луковица. Чистим, нарезаем полукольцами и щедро присыпаем приправами или травами.
    • 50 грамм нежирного сыра. Можно использовать такие сорта нежирных сыров как Чечил или Гаудетте. В принципе, можно вообще обойтись без сыров, если вы скрупулезно следите за подсчетом калорий.
    • соль и специи по вкусу.
    • Зелень по желанию.
    • немного растительного масла, чтобы смазать противень или форму.

    Итак, на дно формы выкладываем стакан гречки и равномерно распределяем. Затем натираем слой сыра и на него укладываем слой лука. Затем второй стакан гречки и еще один слой нежирного сыра.

    Теперь взбиваем яйца вместе с молоком, солим, перчим и заливаем этой смесью нашу запеканку. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.

    instagram/pp_food_lilok32

    Диетическая гречка с овощами

    Один из самых простых и вкусных пп вариантов приготовления этой крупы — это гречка с овощами. Готовятся такие рецепты просто и быстро на основе уже готовой гречки. В сковороде с антипригарным покрытием обжариваются на одной ложке растительного масла овощи, немного тушатся, а затем к ним добавляют гречку и перемешивают. Можно использовать свои пропорции овощей и гречки, а также свои любимые овощи. Но лучше всего готовить гречку с смесью таких овощей:

    • Брюссельская капуста. Идеальный вариант для гречки. Мягкая и нежная капуста добавит сочности этому блюду.
    • Зеленая стручковая фасоль. Обязательно обратите внимание на этот овощ, если придерживаетесь диетического питания. В такой фасоли содержится очень много клетчатки, которая деликатно и бережно очищает кишечник от шлаков и токсинов.
    • Болгарский перец. Если вы любите нежные и чуть сладковатые блюда, то обязательно добавьте перец к вашей гречке.
    • Зеленый горошек. Еще один идеальный источник пищевых волокон. Можно использовать не только свежий горошек, но также и замороженный, который можно купить в любом супермаркете.
    • Кукуруза. Хотя этот продукт содержит гораздо больше калорий, чем вышеперечисленные, но гречка с добавлением хотя бы небольшой порции кукурузы станет гораздо вкуснее, а само блюдо ярким и привлекательным.

    Вам понравились эти простые и полезные рецепты? Тогда варите гречку и худейте легко!

    Гречка на завтрак пп. Гречневая диета, на заметку

    Гречка на завтрак пп. Гречневая диета, на заметку

    Правила:
    * чтобы не испытывать чувство голода и не снизить метаболизм, нужно перейти на дробное шестиразовое питание. Размер порции — не больше двухсот граммов;.
    * основная сложность в том, что гречку нужно варить и есть несоленой. В крайнем случае можно добавить мизерное количество соевого соуса, но лучше всего обойтись без него;.
    * варить кашу нужно на воде, молоко добавлять нельзя;.
    * во время диеты пить поливитамины, так как рацион питания несбалансирован;.
    * усилить действие диеты на гречке для похудения можно, если совместить ее с водной диетой. В течение дня нужно выпивать 1, 5 литра чистой воды. Кроме того, нужно и можно пить зеленый чай, отвар шиповника, морсы без сахара.

    Важно правильно завершить диету, чтобы не потерять достигнутые результаты и не навредить желудку и кишечнику. Закончив схему, нельзя на другой день переходить на то питание, которого вы придерживались до старта диетического марафона.
    * малое количество поступавшей пищи взывало естественное уменьшение объемов желудка, и это очень хорошо. В том случае, если сразу начать есть большими порциями, то начнется несварение, а слизистая растянется и получит микротравмы.
    * недельный (или более длинный) прием пищи одного вида приучил организм переваривать определенную еду, то есть облегчил ему работу. Внимание! Только в том случае, если сразу начать есть жирное, сладкое, соленое, калорийное, то обменные процессы нарушатся.

    Что нужно делать, чтобы не навредить себе? В течение первой недели низкокалорийного здорового рациона придерживаться. Старайтесь отслеживать количество калорий и не превышать 1, 2 — 1, 5 тыс. Калорий в сутки. Кроме того, необходимо правильно выйти из диеты.

    Меню на 7 дней диеты:

    Первый приём: на завтрак — двухсотграммовая порция отварной гречки. Без соли, масла, специй, соусов. Можно запивать зелёным чаем.

    Второй приём: на обед съесть еще двести граммов гречки. Запить можно отваром шиповника, травяным или зеленым чаем.

    Третий приём: 3. на ужин нужно повторить меню обеда, после чего выпить чай, воду.

    Можно облегчить приготовление гречки на завтрак, с вечера залить небольшое количество горячей водой, закрыть крышкой и обернуть в полотенце. На утро она будет рассыпчатой, сохранит в себе все витамины.

    С чем есть гречку на пп на завтрак. Какой завтрак выбрать: углеводный или белковый

    Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.

    Пример завтрака правильного питания углеводного вида :

    • гречневые пп-блинчики или оладьи;
    • диетические овсяные блины ;
    • овсянка с сухофруктами или ягодами;
    • любые пп каши на завтрак, например, сваренная на воде гречка , в которую для вкуса можно добавить горсть изюма.

    Такие вкусные завтраки правильного питания отлично заряжают энергией, надолго насыщают, хорошо утоляют чувство голода.

    Белковые варианты выглядят не менее вкусно:

    • творожно-клубничный мусс ;
    • суфле из творога ;
    • какой-нибудь завтрак пп из яиц — омлет из белков с овощами, сваренные вкрутую яйца и т.д.;
    • диетические котлетки из куриного фарша .

    Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.

    Если с утра есть белок, то можно не переживать о катаболизме мышечной массы.

    В моём же понимании ответ на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, один — выбрать такие рецепты, где будут и белки, и сложные углеводы.

    Вот тогда и метаболизм в норме, и печень не в шоке от избытка белка с самого утра, и энергии масса.

    Гречка с молоком на завтрак пп. Гречка с молоком — пошаговый рецепт приготовления с фото »

    Завтрак должен быть сытным и, конечно же, быстро готовиться. Поэтому гречка с молоком может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Помимо того, что после такой еды вам не придется долго испытывать чувство голода, так еще здесь есть множество полезных веществ.

    Жиры, белки, углеводы, витамины РР, Е, В1 – В12, Н,  D, микроэлементы :магний, цинк, калий, фосфор, селен, кальций, марганец, натрий, медь, — все это присутствует в таком простом и знакомом нам всем блюде.

    И если вы считаете, что в его приготовлении нет ничего сложного, вы правы, но даже здесь есть свои маленькие хитрости.

    Гречка с молоком рецепт на завтрак

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • гречка  1 стакан;
    • вода 2 стакана;
    • молоко  2 стакана;
    • сахар  2 стол. ложки;
    • соль  щепотка;
    • масло сливочное  0,5 стол. ложки;
    • ванилин (по желанию)  на кончике ножа.

    Крупу лучше брать прожаренную. Она придаст каше красивый цвет и аромат. А вот нежареные зерна сделают блюдо вязким, но витаминов в нем будет гораздо больше.

    Приготовление

  • Гречку хорошо промываем и процеживаем.
  • Далее необходимо вскипятить воду и посолить ее.
  • Добавляем в кипяток крупу, доводим до кипения и убавляем огонь. Таким образом гречневые зерна будут томиться около 7 минут (пока не выпарится вода). 
    Чтобы сварить гречу (независимо от рецепта), ее нужно брать в количестве, меньшем в два раза, чем берется жидкости (соотношение 1:2).
  • После того, как крупа сварилась, ее необходимо залить холодным молоком, перемешать и довести до кипения.
  • В кипящую кашу добавляем сахар, ванилин и снова доводим до кипения. 
  • Выключаем, заправляем маслом. 
  • Даем постоять около 10 минут, и можно подавать к столу. 

    • При желании, в кашу можно добавить больше масла, от этого ее вкус только улучшится. Но и калорий заметно прибавится.

    Некоторые хозяюшки предпочитают заливать сваренную гречневую кашу молоком уже при подаче к столу. Такой вариант допускается, но стоит учесть, что крупа, проваренная с молоком, получается вкуснее.

    Такая гречка с молоком рецепт может использоваться и в качестве прикорма для маленьких детей. Для этого крупу необходимо смолоть в кофемолке, проварить в воде около получаса, залить молоком и прокипятить. Сахар, масло в этом случае добавлять не нужно.

    Теперь вы знаете, как приготовить гречку с молоком правильно. И пусть ваши завтраки будут полезными, а близкие —сытыми. Приятного аппетита!

    Гречка на завтрак пп рецепт. Гречневая каша для снижения веса

    Как готовить гречку для похудения? Рецепты очень простые, главное, не добавлять ни масло, ни песок, ни соль.

    Если решили худеть на водяной каше, то подойдет метод запаривания, как указано выше. Можно просто варить на воде: 1 часть крупы, 2 части воды пусть стоит на тихом огне, только не перемешивайте.

    Если трудно есть это блюдо, то запивайте небольшой чашкой молока. Похудение можно проводить на кашке с молоком. Разбавьте воду обезжиренным молоком, варите, как указано в первом рецепте.

    Сколько можно сбросить, такой вопрос волнует всех женщин. Говорят, 3 кг за неделю — это реально. Если соблюдать все правила, то 4-5 кг. Об этом свидетельствуют отзывы женщин, которые отважились на такой жесткий рацион. Но неделя — это не страшно, а вполне возможно! Даже если вы сидите на другой диете, то 150 г рассыпчатой каши вам не повредит.

    Диетологи не против того, если вы приготовите гречневые блины из яиц, каши на воде или голубцы, добавив в начинку грибы, морковь или другие овощи. Многие женщины отваживаются на 2-х недельное воздержание от других продуктов питания. Результат — минус 10 кг веса.

    Правильное похудение проводят также на пророщенной зеленой гречке. В этом случае вы не только худеете, но и очищаете организм от всех вредных веществ.

    Не забывайте про 1,5 литра воды в сутки. Без нее вы не похудеете так быстро, как хочется.

    Утром натощак съедайте 1 ст.л. пророщенной крупы, запивая ее 1 стаканом воды, затем через 20 минут следует завтрак.

    Пророщенная крупа способна:

    • Улучшить метаболизм и пищеварение;
    • Напитать организм полезными веществами;
    • Подготовить ЖКТ к лучшему перевариванию пищи.

    Гречка на завтрак при пп. Каким должен быть идеальный завтрак для похудения?

    Впервые встав на путь к стройной фигуре, может показаться, что правильное питание (ПП) при похудении – это многотомный свод правил, которые и запомнить-то тяжело, не то что соблюдать. На деле все не так уж и страшно.

    Правильный и полезный завтрак для похудения должен сдерживать аппетит и помочь вам продержаться без перекусов до обеда, а с учетом темпа жизни среднестатистического человека, еще и быть:

    1. Питательным, т.е. покрывать от 30 до 40% общей калорийности от всей суточной нормы.
    2. Приготовленным из натуральных продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и минералами.
    3. Быстрым в плане приготовления.
    4. И конечно, вкусным!

    Важно также не переборщить с порцией – доля продуктов, съеденных на завтрак, не должна составлять более трети от всего объема пищи.

    Если вы все еще ставите перед собой вопрос, быть завтраку в вашем рационе или нет, помните, что полный отказ от еды по утрам может привести:

    1. К увеличению количества перекусов, что само по себе является очень вредной привычкой и причиной переедания.
    2. К проблемам в работе ЖКТ.
    3. К замедлению метаболизма.

    Важно помнить! Пресная пища, съеденная без удовольствия, спустя некоторое время станет вашим злейшим врагом и главным агитатором «соскочить с диеты». Поэтому дальше будут только вкусные рецепты, реально помогающие похудеть.

    С чем есть гречку на завтрак. Гречка на завтрак: свойства и рецепты приготовления

    Гречневая крупа является самой популярной среди всех остальных. Она содержит огромное количество витаминов и очень полезна для здоровья. Из неё можно сделать разнообразные блюда на завтрак. Это могут быть каши, гречневые оладьи или даже кисель. В данной статье мы расскажем, насколько уникален состав гречки, так ли она полезна на самом деле.

    Польза и вред

    Всем известна польза гречки для организма, ведь она содержит большое количество минералов и витаминов, в том числе В, Р, РР, Е, С. Ещё данный продукт является источником йода, меди, цинка, калия, железа и фосфора, но это ещё не всё. В крупе были найдены: аминокислоты, Омега-3, белки, жиры и углеводы, клетчатка необходимые для поддержания человеческого организма.

    Гречневые белки по своей ценности аналогичны мясным, однако, при этом усваиваются значительно лучше и быстрее, без ощущения тяжести в животе. В свою очередь, углеводы надолго создают ощущение сытости и придают энергию на весь день. Блюда из гречки именно по этой причине считаются одними из лучших для женщин на диете: ведь калорий в них мало, энергии чёткой ценности много. Железо в нужном количестве насыщает организм кислородом и предотвращает анемию. Витамин РР отвечает за работу кровеносной системы, В положительно влияет на нервную, а витамин Р нормализует обмен веществ и работу сердечной системы.

    Существует ряд людей, которым гречневая крупа необходима и может помочь в борьбе с разного рода заболеваниями. Так, гречневая каша на завтрак необходима людям с пониженным гемоглобином, повышенным холестерином, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми болями.

    Врачи рекомендуют обязательно включить данную крупу в рацион тем, у кого наблюдаются проблемы с нервной системой, венами на ногах и геморроем.

    Однако, несмотря на огромную пользу для организма и борьбе с большим количеством заболеваний, гречневая крупа запрещена для узкого круга. Оказывается, у некоторых людей врождённая непереносимость гречневых продуктов, которые вызывают аллергию. Нужно помнить, что всё хорошо в меру. Несмотря на то что крупа приносит достаточно много пользы организму, нельзя неделями сидеть на ней, не употребляя в пищу других продуктов. В первую очередь это касается женщин на диете, которые забывают о необходимости принимать овощи, фрукты, мясо, рыбу и едят только гречиху.

    Рецепты

    Есть много блюд, которые можно приготовить из гречневой крупы, помимо каши. Ниже будут представлены наиболее популярные рецепты блюд из гречки на завтрак.

    Классический

    Пожалуй, после геркулесовой каши, гречневая является самой популярной для завтрака.

    Компоненты:

    • 2 ст. гречневой крупы;
    • 800 мл молока;
    • 2 палочки корицы;
    • 2 ст. л. мёда.

    Приготовление. Гречку залить четырьмя стаканами воды, добавить соль и поставить вариться на огонь на полчаса. В горячее молоко положить корицу и залить мёд, после чего накрыть ёмкость крышкой и оставить настаиваться без огня минут на пятнадцать.

    Подавать кашу из гречки следует в глубоких пиалах, залитыми молоком.

    Рассыпчатая каша

    Обычная гречка всегда была популярной не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо.

    Компоненты:

    • 1 ст. гречки;
    • 2 ст. воды;
    • сливочное масло по вкусу.

    Приготовление. Гречневую крупу слегка обжарить на горячей сковородке, засыпать в кастрюлю с кипящей водой, добавить немного соли. Накрыть ёмкость крышкой и держать на низком огне около получаса. Ни в коем случае нельзя перемешивать содержимое ёмкости, так как в итоге можно получить непонятную консистенцию вместо красивой рассыпчатой гречихи. Подавать в пиалах с ломтиком масла.

    Рекомендуется добавить к гречке немного брынзы, так она станет ещё вкуснее.

    Оладьи с мёдом

    Не каждый слышал о существовании оладий из гречневой крупы, данное блюдо станет полезным диетическим завтраком утром, который наполнит энергией на весь день.

    Компоненты:

    • 1 яйцо;
    • 250 грамм муки;
    • соль;
    • 1 ст. л. растительного или оливкового масла;
    • 2 ст. л. мёда;
    • 0,5 ч. л. соды;
    • лимонный сок;
    • 300 мл молока;
    • 0,5 ст. гречневых хлопьев.

    Приготовление.

    В глубокую ёмкость засыпать крупу, добавить соль, яйцо, мёд и взбить всё вилкой. Потом нужно залить состав холодным молоком и лимонным соком и оставить ёмкость с гречневой мукой набухать. Когда хлопья увеличатся в размере, можно засыпать их в предварительно подготовленный состав из муки с добавлением соды, положить туда масло и взбить всё венчиком. Чтобы избежать излишней твёрдости оладий не рекомендуется взбивать массу до однородности, внутри должны виднеться комочки.

    В сковородке разогреть подсолнечное масло и ложечкой выкладывать оладьи, немного приплюснув их. Обжарить с двух сторон. Выкладывать лакомство на тарелку по мере готовности.

    На завтрак подавать вместе с различными вареньями, сгущёнкой или мёдом.

    Запеканка с яблоками и изюмом

    Ещё один нестандартный рецепт гречкой, который обязательно понравится членам семья в качестве завтрака.

    Компоненты:

    • 2 ст. гречневой крупы;
    • 140 грамм мёда;
    • 2 яблока, лучше зелёных;
    • 1 ст. изюма;
    • 1 ст. л. муки;
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
    • 100 мл оливкового или растительного масла;
    • 1 ч. л. разрыхлителя;
    • соль по вкусу.

    Приготовление.

    Гречку сварить стандартным способом. Духовку предварительно разогреть до 170 градусов. В гречневую кашу засыпать муку, разрыхлитель, крахмал и хорошо всё смешать, затем влить мёд и вновь перемешать. Изюм залить кипячёной водой, оставить на десять минут, затем перенести всё на дуршлаг. Яблоки почистить и порезать на кубики, рекомендуется брать крупные фрукты, чтобы получить больше начинки. Надо смешать их с изюмом и вместе с маслом добавить к гречке. Форму застелить бумагой для выпечки и выложить сверху содержимое кастрюли, печь около сорока минут.

    Перед подачей полностью остудить и подавать на стол с вареньем или сгущёнкой. Некоторые любят добавлять другие фрукты и ягоды, например, банан, клубнику, малину.

    Кисель

    Пожалуй, это самый необычный способ приготовления гречки, однако, он очень полезен. Если пить гречневый кисель за полчаса до еды каждый день в течение двух месяцев, будут очищены сосуды, нормализуется обмен веществ, выйдут лишние соли и снимутся отёки.

    Компоненты:

    • 3 ст. л. гречневой муки;
    • 1,5 ст. воды.

    Муку залить тёплой водой и дать настояться в течение десяти минут. Довести литр воды до кипения и понемногу добавлять мучную массу, понизив огонь. Варить состав в течение трёх минут постоянно помешивая.

    Гречка на завтрак для похудения. Вкусный и полезный завтрак из гречки для похудения

    Ну кто не захочет похудеть быстро и есть при этом вкусную пищу? Думаете это невозможно?

    Есть чудо диета, позволяющая одновременно сбросить лишний вес и избавится от шлаков, почистить организм! Пригодится всем, кто желает восстановить идеальные формы и избавится от лишних килограмм быстро! Ну и еда, предлагаемая диетой, очень вкусная.

    Гречка

    Несмотря на то, что гречневая крупа — это каша, она включает в свой состав в основном белок и содержит не так уж много углеводов, как для каши. Гречка богата следующими веществами:

    • Аминокислоты аргинин и лизин.
    • Витамины С и групп В и Р.
    • Калий.
    • Железо.
    • Клетчатка.
    • Йод.
    • Кальций.
    • Магний.
    • Цинк.
    • Фосфор.
    • Кверцетин.
    • Кобальт.
    • Медь.
    • Бор.

    Польза гречневой крупы для организма заключается в:

    • Стабилизации уровня гемоглобина.
    • Активизации работы головного мозга.
    • Нормализации давления.
    • Укреплении стенок сосудов.
    • Защите зубов от кариеса.
    • Укреплении ногтей и зубов.
    • Повышении стрессоустойчивости.
    • Выведении шлаков.
    • Укреплении иммунитета.
    • Тонизировании организма.
    • Предотвращении появления опухолей.
    • Для беременных: снижении риска потери крови после родов, внутриутробной асфиксии плода и кровоизлияния в мозг ребёнка

    Кефир

    Кефир нередко используется в рационе худеющих в качестве низкокалорийного, но питательного перекуса или замены ужина. Состав кисломолочного продукта в основном включает:

    • Белок.
    • Кальций.
    • Калий.
    • Фосфор.
    • Витамины групп А, В и D.

    Польза кефира для организма проявляется в:

    • Нормализации функционирования печени.
    • Улучшении зрения.
    • Стабилизации работы желудочно-кишечного тракта.
    • Усилении секреции желудочного сока.
    • Устранении гниения еды в кишечнике.
    • Выведении лишней жидкости, шлаков и токсинов.
    • Избавлении от аллергии.
    • Укреплении иммунитета.
    • Снятии отёчности.
    • Улучшении состояния кожи и выравнивании её тона

    Утром натощак предлагается съедать гречку, приготовленную особым образом. Словосочетание «сырая гречка» звучит пугающе, а если еще добавить, что с кефиром, то вообще не внушает доверия.

    Все не так страшно. Блюдо очень вкусное, даже вкуснее, чем гречневая каша при традиционном способе приготовления. Этот чудо-рецепт позволит хорошо почистить организм, «подправить» работу печени, поджелудочной железы и, конечно, похудеть.

    Завтракайте так каждое утро недели две–три и организм очистится и оздоровится, лишние килограммы и сантиметры на талии уйдут. Но эффективен даже один день разгрузки раз в 7 дней.

    Итак, способ приготовления гречневой крупы на кефире.

    Состав : на одну порцию идет 2 большие ложки крупы и 0,2 литра кефира (можно заменить простоквашей).

    Приготовление:

    А) Гречку перебрать и промыть под струей из крана, просушить на дуршлаге.

    Б) Сложить в широкую миску (или большую пиалу) и налить сверху 200 грамм кефира.

    В) Накрыть и оставить на ночь.

    Утром завтрак из гречневой крупы с кефиром уже ждет вас к столу. Если захочется какого-то разнообразия, прибавьте резаной зелени и куркумы или сухофруктов, орешков, меда. Худейте и очищайте организм с этим легким и вкусным завтраком в начале дня!

    Рис на завтрак. Разновидности и особенности крупы

    На сегодняшний день в мире насчитывается около 150 видов этого злака. Однако не из всех сортов получается вкусная каша рисовая, вред и польза которой были известны еще во времена глубокой древности. Чтобы облегчить процесс распознавания крупы, люди стали классифицировать ее по методу обработки, длине и цвету. Причем важнейшую роль играет именно первый параметр. Именно от типа обработки во многом зависят вкусовые качества.

    К основным разновидностям данного продукта можно отнести круглый, длинный и среднезернистый рис. У каждого из вышеперечисленных сортов имеются свои отличительные особенности. Так, длиннозернистая крупа впитывает в себя относительно мало влаги. Поэтому из нее получается рассыпчатая каша. В зернах средней длины содержится довольно много крахмала. Вследствие этого они поглощают избыточный объем влаги. Из них получается липкая, но не склеивающаяся каша рисовая, вред и польза которой будут рассмотрены далее. Что касается круглых зерен, то опытные кулинары рекомендуют использовать их для приготовления запеканок, суши, супов и муссов. Также из них получается вкусная и питательная молочная каша.

    По способу обработки выделяют пропаренный, белый и коричневый рис. Нешлифованная крупа сохраняет максимум ценных веществ. Это объясняется тем, что она подвергается минимальной обработке. Пропаренные зерна имеют золотистый оттенок. Они проходят многоступенчатую обработку.

    Рецепт Гречка на завтрак для похудения

    Вкусная гречка на завтрак для похудения, приготовленная в домашних условиях, подойдет всем, кто придерживается диетического или правильного питания. Такой завтрак наполнит вас бодростью и энергией на весь день, а делается он проще простого!

    Ура!

    You have all the ingredients, let’s start cooking!

    Ингредиенты

    0/4 ингредиентов
    • Мед — 10 Грамм
    • Гречка — 150 Грамм
    • Изюм — 10 Грамм
    • Кефир — 300 Грамм
    Jocelyn_food Пока без рейтинга 145.06

    Good job!

    Enjoy your meal, hope you had fun with us!

    Шаги

    Шагов сделано: 0/0

    1. Гречку перебираем и промываем, выкладываем в банку.

    2. Добавляем половину кефира, убираем на ночь в холодильник.
    3. Утром добавляем оставшуюся половину кефира, а также нарезанный и промытый изюм и мед.
    Ключевые слова:
    ID: 129019

    ПП рецепты с гречкой — 20 рецептов ПП с фото и видео —

    Красная гречка

    Красная гречка собрала много полезных свойств и витаминов. Гречка считается …

    40 мин. 4

    Постные тефтели из гречки и овощей

    Чтобы разнообразить постное меню, предлагаю приготовить не обычную гречневую кашу, …

    1 час. 17 мин. 5

    Постные гречаники

    Традиционно гречаники готовят с добавлением мясного фарша. Но я предлагаю …

    30 мин. 4

    ПП гречка с овощной подливой

    Давно известно, что гречневая крупа входит в тройку самых полезных …

    40 мин. 3

    Постный суп из овощей и гречки

    Простой и вкусный суп из овощей и гречки.Гречка полезна как …

    35 мин. 8

    Чечевичные ПП котлеты с гречкой

    Предлагаю приготовить питательное и вкусное блюдо, подходящее не только вегетарианцам, …

    5 час. 20 мин. 5

    ПП запеканка из гречки

    Всем известно, что блюда из гречки очень полезные. Чаще всего …

    40 мин. 4

    Печеночные ПП котлеты с гречкой

    Представляю Вам печеночные котлеты с гречкой — полезное и вкусное …

    40 мин. 5

    ПП конфеты из гречки, изюма и кунжута

    Предлагаю Вашему вниманию нестандартный рецепт полезных конфет. В его состав …

    30 мин. 4

    Гречневая пп каша без варки с тушеной капустой

    Хочу поделиться с Вами рецептом для всех желающих похудеть! Это …

    4 час. 45 мин. 8

    Гречневая каша с тыквенными семечками и оливками

    Полезное блюдо подойдет на завтрак, а также в качестве гарнира …

    32 мин. 2

    Гречневый пп суп

    Гречневый суп — вкусное и сытное первое блюдо. Приготовьте …

    50 мин. 6

    ПП гречка с грибами и овощами

    Гречу можно любить, а можно не любить, но отрицать ее …

    25 мин. 4

    ПП гречка с шампиньонами

    Гречка с грибами — блюдо традиционной русской кухни. Готовится очень …

    50 мин. 4

    Гречневая крупа содержит витамины А, В, Е, Н, РР, магний, калий, белок. Считается королевой круп, из нее готовят супы, каши, котлеты, добавляют в выпечку.

    Гречневая каша на молоке — Vimo.Fitness

    Чтобы сварить гречневую кашу на молоке понадобится всего 15 минут. Гречка с молоком – идеальный вариант пп-завтрака.

    Вес блюда: 335 г

    Количество порций: 1

    Время приготовления: 15 мин

    Ингридиенты

    Гречневая крупа80 г (примерно 3.2 ст. ложки)
    Вода160 г
    Молоко 1.5%85 г (примерно 0.3 стакана)
    Соль морская1 г (примерно 1 щепотка)
    Мед9 г (примерно 1 чайн. ложка)

    Способ приготовления

    1. в маленькую кастрюлю насыпьте крупу, залейте водой и посолите
    2. варите гречку пока вода практически полностью не выпарится
    3. затем добавьте молоко и варите до готовности
    4. переложите пп-гречку на молоке в тарелку и добавьте мед

    КБЖУ

    • Порция

      Белки: 13 г

      Жиры: 3.9 г

      Углеводы: 62.7 г

      Калорийность: 330.9 Ккал

      Вес порции: 335г.

    • 100 грамм

      Белки: 3.9 г

      Жиры: 1.2 г

      Углеводы: 18.7 г

      Калорийность: 98.8 Ккал

    запеканка на сковороде за 5 минут

    Гречка с яйцом – очередной рецепт быстрого завтрака, который может выручить во время утренней спешки. При этом блюдо получается хорошо сбалансированным, сытным, вкусным, полезным и… крайне примитивным. В последнем – его главное достоинство

    Согласитесь, часто бывает, что остатки гречневой каши лежат в холодильнике без дела. Этот рецепт позволяет удачно их использовать, что важно для рачительной хозяйки. А также экономит массу времени на приготовление завтрака.

    • Тип блюда:завтрак, ужин
    • Порции:1-2
    • Калорийность:120 ккал
    • 5 мин.
    В общем, запеканка из гречки с яйцом на сковороде за 5 минут – отличный вариант полезного диетического завтрака, который стоит иметь в своей копилке простых рецептов на каждый день.

    Все блюдо «весит» около 344 ккал и в зависимости от аппетита это может быть одна большая порция или две.

    Блюдо чем-то напоминает овсяноблин, только с гречкой. Такую запеканку можно было бы назвать гречневым блином или омлетом, суть от этого не меняется, нужна лишь готовая гречневая каша и яйца – обычные продукты на нашем столе.

    Гречка с яйцом

    Ингредиенты:

    • гречневая каша – 150 г.
    • яйцо – 2 шт.
    • зеленый лук по вкусу
    • соль и перец по вкусу

    Замечу, что блюдо получается суховатым и готовую запеканку лучше подать со свежими овощами (огурцом, помидором), или полить ее натуральным йогуртом или сметаной.

    Также можно добавить в тесто нарезанный на кусочки небольшой помидор для придания запеканке сочности.

    Рецепт простой и не строгий, с ним можно экспериментировать путем добавления в тесто разных овощей и зелени.

    Приготовление:

    Получается вкусный, сытный и полезный завтрак из доступных натуральных продуктов. Гречка с яйцом в виде омлета готовится крайне просто и быстро. Это рецепт здорового питания.

    На сайте много рецептов быстрых завтраков, которые могут быть полезны, например:

    – «Молочная яичница в духовке: мега быстрый завтрак из яиц»

    – «Макароны с яйцом и овощами или фриттата по-русски»

    – «Вкусная гречка с яйцом»

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    С уважением, Лена Радова

    Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

    Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

    *

    Хочу этот сборник!

    P.S. Фотопортрет

    Сырая гречневая каша для завтрака — Oh She Glows

    В субботу вечером мы с Эриком были на нашей ночной прогулке, и мы прошли мимо наших соседей, сидящих на улице и наслаждающихся кувшином сангрии. Они пригласили нас выпить, и мы не могли придумать причины, чтобы не присоединиться к веселью! Напитки привели к еще большему количеству напитков, часы пролетели незаметно, разговоры потекли, и мы оказались дома далеко за полночь, и чудесный вечер позади.

    Беспокойство заставляет меня чрезмерно анализировать все … Что, если это произойдет, что, если я скажу это, что, если … но я понял, что когда я делаю что-то спонтанно, у меня нет времени, чтобы все это дерьмо прошло через мою разум.У меня почти не было беспокойства, что для меня необычно, когда я знакомился с новыми людьми. Было что-то волшебное в том, чтобы сделать что-то спонтанно. Это произошло так быстро, что моя тревога не успела сказать «бу»!

    Это был мощный познавательный опыт, и я очень гордился тем, что живу настоящим моментом. Со временем эти маленькие решения могут привести к большим изменениям.

    Откровение на выходных # 1 : Прекратите так много анализировать и ПРОСТО СДЕЛАТЬ ЭТО!

    Weekend Revelation # 2 : Сырая гречневая каша.

    Вы знали, что еда должна быть задействована, верно? 🙂

    В субботу утром я крутил уроки веганских рецептов на You Tube, как сделала бы любая крутая девчонка, откладывая тренировку. Моя степень из школы кулинарного искусства You Tube должна быть получена в любое время.

    Я наткнулся на видео о сырой гречневой каше и сразу понял, что это идея, над которой я могу повеселиться!

    Согласно Renegade Health, сырая гречневая каша — это просто пропитанная гречневая крупа, обработанная агавой, корицей и ванилью для получения сырой каши .Не нужно готовить, это невероятно легко и питательно!

    Я подумал, что было бы забавно усилить эту смесь и превратить ее во что-то похожее на мой любимый Vegan Overnight Oats. Я добавил семян чиа , чтобы увеличить питание + объем, а также миндальное молоко для еще большего объема. В исходном рецепте порции были очень калорийными и крошечными, поэтому я знал, что мне придется увеличить объем, чтобы удовлетворить себя физически, а — визуально .В любой день я лучше съеду 1 стакан, чем 1/3 стакана.

    После этого я положил на фрукты немного нарезанных орехов , чтобы закончить.

    В результате получился один из лучших завтраков, которые я ел за долгое время. Он также не содержит глютена, вегетарианец и богат питательными веществами, такими как кальций, белок, клетчатка, магний и жирные кислоты омега-3 и 6.

    [print_this]

    Гречневая каша сырая

    На основе Renegade Health.

    Выход : четыре порции по 1 чашке.

    Каша:

    • 2 стакана сырой гречневой крупы (примечание: это не то же самое, что каша), замоченных в воде минимум на 1 час или на ночь
    • 1,25 стакана миндального молока
    • 2 столовые ложки семян чиа
    • 1/4 стакана жидкого подсластителя (используйте агаву, если хотите, чтобы она была сырой. Я использовал кленовый сироп) или по вкусу
    • Щепотка кошерной соли
    • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка корицы

    Дополнительные начинки:

    • Нарезанные фрукты или сухофрукты (банан, ягоды, киви, яблоко, персики, нектарины, изюм, манго и т. Д.)
    • Рубленые орехи и / или семена (я использовал миндаль)
    • Ореховое масло или ABU
    • Жареный кокос, шоколадная стружка и т. Д.

    Направление:

    1.В миску налить 2 стакана сырой гречневой крупы и 4 стакана воды. Выдержите не менее 1 часа или на ночь. После замачивания несколько раз хорошо промыть в ситечке.

    2. Положите гречневую крупу в кухонный комбайн или блендер вместе с миндальным молоком, семенами чиа и ванилью. Обработайте до однородной массы. Теперь добавьте подсластитель и корицу по вкусу (я обнаружил, что 1/4 стакана подсластителя было достаточно, но другим может понравиться немного больше или меньше).

    3. Разлейте в миски или стаканы для парфе и добавьте желаемые начинки и смеси.Подавать сразу же холодным. Поместите остатки в холодильник и наслаждайтесь в течение следующих нескольких дней. На 4 чашки с содержанием около 385 калорий на чашку (с использованием 1/4 стакана кленового сиропа, но без начинки).

    [/ print_this]

    Вот как я это сделал:

    Сырую гречневую крупу замочить в воде не менее чем на 1 час или на ночь.

    Крупу процедить и хорошо промыть водой. Крупа будет иметь слизистую консистенцию, но это совершенно нормально!

    Отложите 1 стакан крупы (чтобы добавить позже).Это придаст сливочной каше приятную жевательную консистенцию.

    Добавьте в кухонный комбайн или блендер замоченную гречневую крупу (кроме оставленной чашки), миндальное молоко, ваниль, корицу, семена чиа, подсластитель и щепотку соли. Обработайте, пока он не станет почти однородным, или оставьте его толстым, как вам нравится.

    Добавьте 1 стакан крупы, чтобы получить красивую консистенцию ..

    Добавьте по желанию нарезанный банан или просто настройте сладость по вкусу.

    Вы можете остановиться здесь (вкус уже потрясающий!) Или продолжить, как я.

    Добавьте желаемые начинки: фрукты, орехи, семена, мюсли, ореховое масло, кокос, сухофрукты и т. Д. Нет предела.

    Охладите остатки еды и наслаждайтесь быстрым и портативным завтраком в течение следующих нескольких дней!

    Я был очень удивлен, насколько я полюбил эту кашу. У меня был плохой опыт употребления гречки, но ее обычно сильный вкус не был в ней сильно выражен, и я нашел ее просто восхитительной.

    Он очень сытный и не требует приготовления, что делает его идеальным завтраком для жаркого летнего утра.Я с радостью поиграю с этой первой попыткой, используя разное количество гречихи, семян чиа и миндального молока.

    Я уже сделал вторую партию во всем волнении…

    Было задействовано

    Арахисовое масло и какао-порошок, и все стало немного сумасшедшим.

    Продолжение следует. 🙂

    Учитывая Откровение выходных # 1, я собираюсь остановить , думая о моей тренировке, и просто сделаю это!

    Гречка полезнее овсянки?

    Давно сказано, что завтрак — самая важная еда дня.

    Но если это блюдо содержит хлопья в шоколаде или тарелку жирных сосисок, то есть большая вероятность, что это блюдо не принесет нам столько пользы, как мы надеялись!

    Что затем может побудить нас переключиться на более здоровые продукты, такие как фрукты и йогурт, в погоне за питательным началом дня.

    Но даже это может привести к ощущению урчания в животе к середине утра, заставляя нас тянуться к закускам, чтобы отогнать чувство пустоты!

    Так какой же самый лучший завтрак, который насытит, не считая затрат на калории, особенно если это завтрак для всей семьи?

    Ответ кроется либо в гречке, либо в овсянке …

    Самый здоровый и сытный завтрак?

    Один из способов начать утро — это каша, которая высвобождает энергию в течение дня и дольше сохраняет чувство сытости.

    Это может показаться простым решением, но только не в том случае, если вы не переносите глютен и изо всех сил пытаетесь потреблять много злаков, связанных с завтраком.

    Такие зерна, как пшеница и ячмень, содержатся почти во всех типах злаков и каш, что может вызвать вздутие живота и дискомфорт вместо тепла и удовлетворения.

    Именно поэтому такие альтернативы, как овсянка и гречка, стали популярными как полезный и вкусный способ начать день.

    Что такое овсянка?

    Овсянка — это, по сути, просто овсянка, приготовленная в воде, и поэтому она является хорошей основой для здорового завтрака.

    Овес, естественно, не содержит глютен, но если вы страдаете непереносимостью глютена или глютеновой болезнью, вам следует быть осторожными, так как некоторые овсы могут подвергаться перекрестному загрязнению в процессе производства продуктами, которые действительно содержат глютен.

    Поэтому всегда важно проверять этикетку и видеть, не содержит ли овес, который вы покупаете, полностью без глютена.

    Если вы делаете овсянку, чтобы быть более здоровой, помните, что быстрые действия не всегда окупаются, так как многие упаковки ароматизированной овсянки часто содержат сахар.

    Вы также должны помнить, что то, что вы добавляете в овсянку дома, например подсластители, сироп или молоко, также может оказать значительное влияние на общее количество калорий.

    Гречка лучше для вас?

    Гречиха сейчас выходит на первый план как одно из наиболее полезных для здоровья зерен без глютена из-за низкого гликемического индекса и включения всех восьми незаменимых аминокислот.

    Он содержит больше белка, чем рис, пшеница, просо или кукуруза, а также фитонутриентов и хиро-инозитола.

    Гречка также имеет низкое содержание жира и больше витаминов и минералов, особенно цинка, меди и марганца, чем другие зерна. 1

    Многие из этих зерен содержат клетчатку, но в значительной степени нерастворимы, тогда как клетчатка, содержащаяся в гречке, относится к растворимому типу и поэтому легче усваивается организмом.

    Универсальность гречки

    Гречка стала популярной, потому что она быстро растет и не требует применения пестицидов, но она также невероятно универсальна и может быть использована в самых разных целях.

    Жареная гречка или каша — один из популярных вариантов, поскольку у нее более землистый и ореховый вкус. Его можно перемолоть в муку, чтобы сделать лапшу или блины, или замочить и варить на медленном огне, чтобы приготовить хлопья или кашу.

    Гречку также можно измельчить в хлопья, которые можно использовать как прямую замену овсу. Тот факт, что он настолько универсален, делает его тем, что можно использовать более широко, чем овес, и часто может быть более легкой заменой.

    Гречка содержит больше клетчатки, калия, витаминов и меньше насыщенных жиров, чем овсянка

    Решая, какой сорт зерна вам следует выбрать, важно помнить, что гречка содержит больше клетчатки, калия, витаминов В2 и В3 и меньше насыщенных жиров, чем овсянка. 2

    Этот полезный источник углеводов может помочь снизить уровень плохого холестерина, и, несмотря на то, что он от природы не содержит глютена, он также прекрасно сытно.

    Гречневая крупа легко готовится и заменяет многие традиционные злаки, делая ее чем-то подходящим для всей семьи.

    Внесение любых серьезных изменений в свой рацион требует внимательного рассмотрения, причем делать это следует постоянно и осторожно.

    Если у вас есть какие-либо особые диетические требования, вам следует обсудить любые изменения со своим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что они могут быть внесены безопасно и вы получите полную пользу от любых изменений.

    Магазин еды и напитков

    Последнее обновление: 11 декабря 2020 г.

    Возвращение к пудингу из сырой тыквы и гречихи, как избежать неожиданного диагноза диабета 2-го типа, проблемы с заклинаниями большого размера, история успеха и рецепты на основе растений

    Если вы получили это сообщение по электронной почте, нажмите здесь, чтобы перейти к веб-версии со всеми более читаемыми ссылками или оставить комментарий.

    В пятницу утром мне захотелось чего-нибудь другого на завтрак.Ни овсянки, ни блинов, ни соевого йогурта. Хм. Сырой тыквенный пирог с гречкой, пудинг для завтрака , это должно было быть.

    Я забыла, насколько вкусным и сытным может быть этот альтернативный завтрак! Не пропустите. Только убедитесь, что вы используете хорошо вымоченную гречневую крупу, и будьте осторожны с вашим VitaMix — это довольно тяжелая загрузка.

    Но обо всем по порядку. Когда я просмотрел свой рецепт, о чудо, я случайно заново открыл для себя , этот довольно интересный пост из августа прошлого года, , о котором я забыл.

    Интересно, потому что содержит некоторые предостерегающие новости для мужчин, носящих большие ремни (если быть точным, большие размеры ремня).

    Интересно, потому что рассказывает вдохновляющую историю о здоровом, но не совсем здоровом для сердца тридцатилетнем друге моих детей, который пошел на эксперимент на основе растений — и улучшил свои липиды, так что многое из того, что он смог отказаться от статинов, которые принимал с двадцати лет.

    Интересно, потому что передает информацию от Dr.Гейб Миркин о подгруппе диабетиков 2 типа, у которых нет избыточного веса — не слишком распространенный сценарий — лечить его труднее, чем разновидность диабета 2 типа, вызванного избыточной массой тела. & недостаток упражнений.

    Интересно, потому что из недавнего электронного письма, которое я получил от читателя, который является дипломированной медсестрой продвинутой практики , которая придерживается высокоуглеводной, обезжиренной и растительной диеты и была полностью застигнута врасплох своей собственной преддиабетические симптомы.Я уверен, она не одна.

    Она прошла тестирование и посоветовала мне предупредить читателей о важности ежегодного прохождения HbA1c Test (широко известного как тест A1C), потому что, когда речь идет о диабете 2 типа, «на ранних стадиях болезни симптомы отсутствуют. . » Конечно, все мы разные. Разный метаболизм, разные тела, разные истории болезни, разные гены, разная этническая предрасположенность к диабету, разные режимы упражнений, разная масса тела от безжировой к жировой.Просто рассказываю ее историю.

    Я знаю, что планирую обсудить это со своим врачом в следующем месяце, когда я увижу ее, тем более, что в моем электронном «Моя карта» написано, что я сильно опаздываю на тест на толерантность к глюкозе крови натощак. Последний раз это было сделано три года назад.

    Здесь вы можете прочитать все о HbA1c Tes t для диагностики преддиабета и диабета 2 типа. Информация взята из Национального центра обмена информацией по диабету NIH. Как всегда, обсудите это со своим врачом и выясните, какой инструмент скрининга лучше всего подходит для вас.

    И, говоря о диабете типа 2 , некоторые «горячие» исследования подчеркивают важность отказа от нездоровой комбинации жира и сахара (десерты !! печенье! Пирожные !!) — и важность упражнений и увеличения безжировой массы тела для предотвращения этого заболевания, которое легко предотвратить. Статьи здесь и здесь.

    Две недавние важные статьи показывают, что наиболее полезное время для еды — это непосредственно до или после тренировки. Когда вы едите сахар, он используется для получения энергии, а небольшое количество накапливается в ваших мышцах и печени.Все остальное превращается в жир, называемый триглицеридами, которые делают вас толстыми, образуют бляшки в артериях и блокируют рецепторы инсулина, которые могут вызвать диабет. Одно исследование показывает, что физические упражнения предотвращают повышение уровня триглицеридов после употребления сахара («Диабет», 14 мая 2013 г.). Второе исследование показывает, что упражнения после употребления сахара предотвращают ожидаемое резкое повышение уровня сахара в крови и резкое повышение уровня инсулина, которое сужает артерии и вызывает сердечные приступы (J Atheroscler Thromb, 19 апреля 2013 г.).

    Каждая клетка вашего тела подобна воздушному шарику, наполненному жидкостью. Высокое повышение уровня сахара в крови после еды заставляет сахар прилипать к мембранам внешней поверхности клеток. Оказавшись там, сахар не может выйти из клетки. В конечном итоге он превращается в сорбит, который разрушает клетку, вызывая все известные побочные эффекты диабета: сердечные приступы, инсульты, слепоту, глухоту, слабоумие, импотенцию, потерю чувствительности и так далее. Многие жители Северной Америки страдают от очень высокого повышения уровня сахара в крови, хотя у них никогда не диагностировали диабет.

    Мышцы в состоянии покоя почти не потребляют сахар из кровотока и требуют инсулина для вытягивания сахара из кровотока. Сокращающиеся мышцы забирают сахар из кровотока, даже не нуждаясь в инсулине. Чем больше вы тренируетесь, тем больше сахарных мышц выводится из кровотока. Этот эффект максимален при интенсивных упражнениях, быстро ослабевает через час после того, как вы закончите тренировку, и полностью исчезает примерно через 17 часов после того, как вы закончите тренировку. Если вы едите перед тренировкой или в течение часа после завершения тренировки, ваши мышцы намного более чувствительны к инсулину и могут гораздо быстрее извлекать сахар из кровотока.

    Угадайте, что? Если вы не знали: У вас нет , чтобы иметь избыточный вес, чтобы иметь риск диабета 2 типа, . Вы можете стать «худым» из-за диеты, в которой слишком много жира и сахара, а также если ваши мышцы слабы или отсутствуют.

    Вот и кикер. «Худость не является гарантией от метаболических нарушений или преждевременной смерти. 40% людей с нормальным весом обладают инсулинорезистентностью — признаком хронического метаболического заболевания, — что, вероятно, сократит их продолжительность жизни.

    Из них 20% демонстрируют печеночный жир на МРТ брюшной полости. Было показано, что жир печени, независимо от остального жира в организме, является основным фактором риска развития диабета. Думаешь, ты в безопасности? Вы ТАК облажались. И вы даже не подозреваете об этом «.

    Пора вернуться к заполненному информационным постом, которое я заново открыл во время поиска тыквенно-гречневого пудинга 14.08.12

    Перед рецептами — три ссылки, которые я не хочу, чтобы вы пропустили

    Неописуемая связь между размером пояса, жиром на животе, сексуальными и мочевыми проблемами у мужчин старше 40 лет

    Привет, ребята, это для вас.

    Внимательно посмотрите на таблицу — выше, я имею в виду — и то, что происходит при увеличении размера ремня.

    По мере увеличения размера пояса у мужчины увеличивается и его риск сексуальной дисфункции и мочеиспускания.

    После 40 лет, если ваша талия превышает 39,37 дюйма, могут начаться неприятности.

    Прочтите пресс-релиз здесь

    Статья была только что опубликована в BJU International 110 (4): 540-545, август 2012 г., Lee, RJ et al. «Центральное ожирение, измеренное по окружности талии, позволяет прогнозировать тяжесть симптомов нижних мочевыводящих путей» Аннотация статьи здесь

    «По мере роста талии мужчины увеличивается и его опыт сексуальной дисфункции и частого мочеиспускания, — говорят исследователи из Нью-Йоркской пресвитерианской больницы / медицинского центра Weill Cornell.

    «Мы должны думать о теле гораздо более целостным образом. То, что мы едим, может иметь разрушительные последствия не только для нашего сердца, — говорит доктор Каплан. «Проблемы качества жизни, такие как сексуальное здоровье и здоровье при мочеиспускании, также могут быть серьезно затронуты».

    Исследование, опубликованное в августовском выпуске British Journal of Urology International (BJUI) , является первым, всесторонне показывающим, что ожирение у мужчин влияет не только на их сердце и обмен веществ, но также на их сексуальное здоровье и мочевыделение.»

    ХОРОШИЕ НОВОСТИ: Дополнительные результаты, полученные после завершения этого исследования, показывают, что удаление всего 2,5 дюйма от окружности живота может привести к заметному улучшению сексуальной дисфункции и частому мочеиспусканию», — говорит доктор Стивен Каплан.

    Это действительно не самые горячие новости. Нажмите здесь и здесь, чтобы увидеть старые новости.

    Эксперимент одного скептического тридцатилетнего растения на основе растений

    Я разместил эту ссылку в Facebook на прошлой неделе, и она получила восторженный отклик.

    На всякий случай пропустили ….

    Мои дети знают Джей Джея и его жену, поэтому эта история успеха имеет для меня еще большее значение.

    Вот здоровый молодой человек (примерно в возрасте моих детей), который принимал статины (по очень веским причинам) с двадцати лет.

    Теперь его нет.

    Жена Джей-Джея написала на прошлой неделе:

    «Мой муж придерживается растительной пищи (диетический веган) в течение года.

    Это началось как эксперимент, чтобы выяснить, окажет ли такое питание положительное влияние на его холестерин.Он думал, что сможет улучшить свои липиды, увеличив бег. Эта стратегия не сработала.

    Он рассказал о своем опыте сегодня, и я подумал, что вам будет интересно прочитать его историю.

    В качестве примечания: нам открылось глаза, когда мы увидели, как переход на растительные продукты в положительную сторону изменил наш взгляд на мир. Мы больше думаем о наших животных, окружающей среде и нашем будущем. Все великие побочные эффекты, которые никогда не могли предложить фармацевтические препараты ».

    Не пропустите краткий, но мотивирующий пост JJ здесь.

    Доктор Гейб Миркин говорит, что Диабетес типа 2

    Итак, что насчет худых людей с диабетом 2 типа?

    Я большой поклонник доктора Гейба Миркина. Его еженедельный бюллетень необходимо прочитать. Миркин прекрасно умеет делать медицинские исследования и концепции простыми для понимания.

    На этой неделе он отлично объяснил очень любопытное исследование, опубликованное на прошлой неделе в JAMA, которое неожиданно обнаружило, что пациенты с нормальным весом на момент постановки диагноза диабета 2 типа (около 12% от числа диагностированных) находились в состоянии больший риск смерти, чем у тех, кто имел избыточный вес или ожирение на момент постановки диагноза.Хм. Любопытно, правда?

    Ожирение не защищает диабетиков

    ЭТО НЕ ОЗНАЧАЕТ, что ожирение защищает диабетиков от смерти. Это означает, что если вы худеете, когда у вас развивается диабет, у вас есть тип диабета, который с большей вероятностью убьет вас.

    САМАЯ РАСПРОСТРАНЕННАЯ ПРИЧИНА ДИАБЕТА:

    • Диабет II типа чаще всего вызван неспособностью ваших клеток реагировать на инсулин. Когда уровень сахара в крови слишком высок, ваша поджелудочная железа вырабатывает большое количество инсулина.Затем инсулин прикрепляется к рецепторам инсулина, специальным крючкам на внешних мембранах клеток. Затем он загоняет сахар в клетки.
    • ВСЕ, ЧТО ПРЕДОТВРАЩАЕТ ИНСУЛИН ОТ ПРИСОЕДИНЕНИЯ К ЕГО РЕЦЕПТОРАМ, МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ДИАБЕТ.
    • Если инсулин не может прикрепиться к своим рецепторам, он не может загонять сахар в клетки. Это вызывает слишком высокий уровень сахара в крови, и сахар прикрепляется к внешним мембранам клеток. Сахар, прикрепленный к клеточным мембранам, в конечном итоге превращается в сорбит, который разрушает клетки.Это разрушение клеток является причиной всех известных побочных эффектов диабета.
    • ПОЛНЫЕ ЖИРОВЫЕ КЛЕТКИ БЛОКИРУЮТ ИНСУЛИНОВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ. Жир внутри клеток препятствует прикреплению инсулина к его рецепторам, поэтому избыток жира в организме вызывает диабет.


    ХРАНЕНИЕ ЖИРА В первую очередь в животе — признак диабета

    • Инсулин заставляет жир накапливаться в животе, поэтому почти все люди с большим животом и маленькими ягодицами имеют высокий уровень инсулина, потому что их клетки не могут реагировать на инсулин, а поджелудочная железа отвечает, производя чрезмерное количество инсулина.
    • Большинство людей, у которых много жира в животе и маленькие ягодицы, уже страдают диабетом или преддиабетом.


    ОТСУТСТВИЕ МЫШЦ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ДИАБЕТ

    • Мышцы помогают предотвратить слишком высокий уровень сахара в крови и повреждение клеток вашего тела. Мышцы в состоянии покоя неактивны и не извлекают сахар из кровотока. С другой стороны, сокращающиеся мышцы активно удаляют сахар из кровотока, и для этого даже не требуется инсулин.


    ПОЧЕМУ ЖИРЫЕ, КОГДА ЕСТЬ ДИАГНОСТИКА, ЛЕГКО ЛЕЧИТЬ?

    • Практически все люди, у которых развивается сахарный диабет, могут вылечить свой диабет, похудев.
    • Когда они очищают свои мышцы, печень и жировые клетки от жира, эти клетки снова могут реагировать на инсулин. Уровень сахара в крови падает, и человек больше не болеет диабетом.


    ПОЧЕМУ НЕ ЖИРЫЕ ЛЮДИ, КОГДА ИХ ДИАБЕТ БОЛЕЕ ТРУДНО ЛЕЧИТЬ?

    • Более 90 процентов диабетиков имеют избыточный вес. У худых людей, страдающих диабетом, отсутствуют полноценные жировые клетки.
    • Они страдают диабетом, потому что их поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина. У нас есть лекарства, заставляющие поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, но у нас нет лекарств, которые заставляли бы поджелудочную железу постоянно вырабатывать нормальное количество инсулина.
    • Их мускулы настолько малы, что они не могут должным образом выводить сахар из кровотока.
    • Поднятие тяжестей может помочь, но рост больших мышц выходит за рамки мотивации большинства людей с маленькими мышцами.Чтобы нарастить мышцы, требуется много последовательных болезненных упражнений с сопротивлением.
    • У них могут быть другие гормональные нарушения, которые гораздо труднее лечить .

    ЧТО СЛЕДУЕТ ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ У ВАС ДИАБЕТ, ХРАНИТЕ ЖИР ПЕРВИЧНО В ЖИРКЕ, ИМЕЕТЕ ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЕ ЯГОРЫ, ИМЕЕТЕ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ ВЫШЕ 100 ИЛИ HBA1C ВЫШЕ 5,7?
    • Немедленно попытайтесь сбросить жир, меньше есть и больше тренируясь
    • Начать контролируемую программу упражнений и пытаться заниматься каждый день
    • Начать контролируемую программу подъема тяжестей для увеличения мышечной массы
    • Избегайте всех напитков с сахаром, кроме упражнений
    • Избегайте продуктов с добавлением сахара
    • Избегайте красного мяса (насыщенные жиры животных блокируют рецепторы инсулина)
    • Съешьте много овощей и фруктов
    • Получите уровень гидроксивитамина D в крови выше 75 нмоль / л.

    Начнем с рецептов

    Я обещал поделиться этими тремя недавними рецептами, которые мне нравятся, сегодня, пока у меня будет немного свободного времени!

    Итак, уважаемые читатели, поехали.

    Возможно, у меня не будет много времени для публикации чего-либо до Дня труда, так что сейчас или никогда.

    • Сырой пудинг для завтрака с тыквенным пирогом из гречневой муки. Это — без кленового сиропа рифф от гречневой каши с морковным пирогом «Oh She Glows», которая, кстати, просто великолепна! Анжела — потрясающий разработчик рецептов, и я бы никогда не подумал съесть сырую гречку на завтрак, если бы не она. О, она светится , Камни !!
    • Сливочный соус / заправка «Чипотле» — две версии. Более калорийная / жирная версия с кешью и нежирная сливочная версия с чиа. Заслуга в этом принадлежит Сыну №1. Это его творение.
    • Обезжиренный обезжиренный чернично-персиковый овсяный коблер без сахара. Просто мои крошечные изменения в УДИВИТЕЛЬНОМ Рецепте еды Кэти Фишер. Спасибо, Кэти!

    Пудинг для завтрака из сырой тыквы и гречки в упаковке Power Pack

    Блаженство гречневого завтрака, приготовленное в блендере — хватит на пять дней

    Как выглядит сырая гречневая крупа после ночного замачивания

    Хотите изменить свой распорядок завтрака?

    Хотите выйти за рамки повседневной овсянки?

    Не то чтобы с овсянкой что-то не так.

    Попробуйте сырую гречневую крупу.

    Его так легко приготовить, он насыщен питательными веществами и вкусом, и этого рецепта хватит на пять дней.

    Гречка — самый богатый источник белка в царстве растений, в ней на 50% больше витаминов группы В, чем в пшенице. И это без глютена.

    Я уже упоминал, что в нем много лизина — важной аминокислоты, которую «нелегко получить», и что в нем много «труднодоступной» растворимой клетчатки, которая замедляет пищеварение, а именно: полезно для поддержания стабильного уровня сахара в крови.Плюс для диабетиков.

    Это так приятно, и я ручаюсь за утверждение, что гречка — это медленно высвобождаемый углевод. Этот завтрак держит меня сытым на четыре часа. Действительно.

    Тоже безгазовый (в отличие от стального овса)! Несомненный плюс. Может это из-за промокания.

    Что такого особенного в гречке? Во-первых, это не зерно злаков, а семя, связанное с ревенем и щавелем. Он богат флаваноидами, такими как антиоксидант, рутин, большим количеством витаминов группы B, высоким содержанием магния, калия и фосфора, а также помогает снизить уровень глюкозы.

    Прочтите все, что вы когда-либо хотели знать о гречке, здесь и здесь, на случай, если я что-то пропустил.

    Как будто этого недостаточно — тыква в этом пудинге дает вам мега-высокую дозу бета-каротина вместе с чиа для усиления антиоксидантов и омега-3.

    Определенно, один вкусный, мощный завтрак.

    Всего одна порция моего тыквенного гречневого пудинга обеспечит более 180% дневной потребности в витамине А в форме альфа- и бета-каротина.Тыква и другие темно-оранжевые зимние тыквы примерно так же хороши, как и в отделе каротина.

    Нужен мощный стимул ежедневно употреблять альфа-каротин? Ознакомьтесь с этой статьей в выпуске журнала Archives of Internal Medicine от 22 ноября 2010 г. «Концентрации альфа-каротина в сыворотке и риск смерти среди взрослых в США»

    «Наши результаты, основанные на данных большой репрезентативной выборки взрослых в США, показали, что концентрации альфа-каротина в сыворотке обратно пропорциональны риску смерти от всех причин, а также смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.Эти данные подтверждают рост потребления фруктов и овощей как средства предотвращения преждевременной смерти «.

    Чтобы получить копию рецепта на одной странице, щелкните здесь.

    Чтобы получить копию рецепта на РЕЦЕПТ , щелкните здесь.

    Порций: 5 порций на одну чашку.

    Состав:

    • 2 стакана сырой гречневой крупы (можно приобрести в магазине Nuts.com, Bob’s Red Mill или ваш магазин здоровой пищи) Не то же самое, что поджаренная гречка или каша. Примечание: замочите на ночь в 4–5 чашках воды или на 1 час минимум.
    • 1–1 / 4 стакана немолочного молока. Я предпочитаю соевое молоко Eden Extra Plain из-за его содержания белка, витаминов и минералов
    • 3 столовые ложки семян чиа
    • 1 спелый (крапчатый) банан
    • 2-3 финика без косточек (можно добавить 1-2 пакета стевии, если вы хотите более сладкий пудинг)
    • Банка 100% тыквы объемом 1–15 унций (как у Либби)
    • 2 чайные ложки ванили
    • 2 чайные ложки корицы
    • от 1/2 до 3/4 чайной ложки мускатного ореха
    • изюм и обжаренные грецкие орехи для посыпания отдельными порциями.

    Подготовка:

    1. Добавьте сырую крупу в большую миску и замочите в 4-5 стаканах воды. Я даю им впитаться на ночь, но они должны впитаться минимум 1 час. Ночное замачивание легко.

    2. После замачивания хорошо промыть пару раз, чтобы удалить студенистый налет.

    3. Исходные 2 чашки замоченной крупы расширяются до 4 чашек. Зарезервируйте 1 стакан, чтобы снова добавить к финальному пудингу в конце.

    4. Добавьте промытую крупу, минус зарезервированный стакан , «молоко», чиа, тыкву, банан, финики, ваниль, корицу и мускатный орех в блендер или комбайн. Я использую VitaMix. Хорошо перемешайте.

    5. Попробуйте, добавьте немного стевии, если хотите более сладкого вкуса.

    6. Вылейте все в большую миску, затем смешайте с оставшейся чашкой цельной крупы. Это придает ему приятный ореховый хрустящий вкус и текстуру без калорийности орехов.

    7. Украсить 1 порцию изюмом и поджаренными грецкими орехами.

    8. Охладите остатки и наслаждайтесь гречневым пудингом на завтрак в течение 5 дней.

    Информация о питательных веществах основана на порции на одну чашку

    Проверьте содержание белка, клетчатки, железа и витамина А. О, детка!

    Пищевая ценность

    Здоровый библиотекарь
    Тыквенный пирог Сырой гречневый пудинг

    Размер порции: 1 порция

    Количество на порцию
    калорий 366
    Всего жиров 5.1г
    Насыщенные жиры 0,3 г
    Транс-жиры 0г
    Холестерин 0 мг
    Натрий 29 мг
    Углеводы 73,9 г
    Пищевые волокна 13,6 г
    Сахар 14,8 г
    Белок 14.7g
    Витамин А 188% Витамин C 5%
    Кальций 7% Железо 15%

    Сливочный топпинг с чипотле «Knock Your Socks Off» — два способа — сливочный кешью или сливочный «без орехов» чиа

    Сливочный топпинг из чипотле с 1/2 стакана кешью

    Chipotle Topping Face-Off: сливочный топпинг Chia Chipotle снизу, сливочный чипотле из кешью сверху

    Creamy Chia Chipotle слева — Creamy Cashew Chipotle справа

    Секретные ингредиенты сливочного топпинга Chipotle Chia Topping — мгновенное смешивание

    Чтобы разместить рецепты топпингов из чипотле на одной странице, щелкните здесь.

    Однажды вечером во время семейного пляжного отдыха в июле мы открыли великолепный тако-бар.

    Сын №1 поручил мне приготовить сливочную заправку с чипотле. Я последовал его указаниям и использовал его рецепт «Сделано в его голове без манжета» . Он много делает это в собственном доме.

    Поверьте, эта начинка может превратить посредственное блюдо в эффектное.

    Используйте его как начинку для тако, энчилада, гамбургеров или салатов.

    Я ввел его в работу для проверки вкуса, и все пришли в восторг. В обмороке. Хотел рецепт. Это так вкусно.

    Вот очень простой рецепт Сына №1:

    Сливочный топпинг из кешью с чипотле

    На 8 порций — 1 столовая ложка

    Состав:

    • 1/2 стакана сырых кешью, замоченных в 1/2 стакана воды не менее чем на час. Дольше — нормально.
    • 3-4 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
    • 2 крупно нарезанных зубчика чеснока, меньше по вкусу
    • 1/2 к 1 консервированному перцу чипотле в соусе адобо. Размеры различаются, поэтому не торопитесь — всегда можно добавить еще
    • несколько крупинок морской соли крупного помола по вкусу

    Приготовление:

    1. Замочите сырые кешью не менее одного часа в 1/2 стакана воды.

    2. В мощный блендер (лучше всего подходит VitaMix) добавьте кешью И , воду для замачивания, чеснок, сок лайма и чипотле.

    3. Хорошо перемешайте, пока кешью не приобретет кремообразную шелковистую консистенцию. Проверить на вкус. Если хотите, добавьте еще чипотле.

    4. Добавьте несколько крупинок соли по вкусу.

    Пищевая ценность 1 столовой ложки на порцию

    Пищевая ценность

    Сливочный топпинг из кешью и чипсов от Healthy Librarian

    Размер порции: 1 порция

    Количество на порцию
    калорий 46
    Всего жиров 3.3g
    Насыщенные жиры 0,8 г
    Транс-жиры 0г
    Холестерин 0 мг
    Натрий 18 мг
    Углеводы 3,1 г
    Пищевые волокна 0,4 г
    Сахар 0,6 г
    Белок 1.3g
    Витамин A 1% Витамин C 4%
    Кальций 1% Железо 2%

    Creamy Chipotle Chia (без орехов) Начинка

    ОК.Я знаю, что многие из вас не едят орехи, особенно кешью.

    Я подумал, что смогу придумать близкую замену заправке из кешью с соевым молоком и чиа.

    Неплохое, по вкусу очень близкое к топпингу из кешью. Оно работает. Но я должен быть честным.

    Если бы мне пришлось выбирать между двумя, соус из кешью получил бы золотую медаль в этом конкурсе.

    Кстати, секретный ингредиент топпинга из чиа — чайная ложка агавы.Оказывается, кешью обладают естественной сладостью, которой не хватает в версии с чиа. На помощь пришла агава.

    На 8 порций — 1 столовая ложка

    Состав:

    • 1/2 стакана соевого молока Eden Extra Plain (богаче, чем другое немолочное молоко)
    • 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
    • 2 крупно нарезанных зубчика чеснока, меньше по вкусу
    • 1/2 к 1 консервированному перцу чипотле в соусе адобо.Размеры различаются, поэтому не торопитесь — всегда можно добавить еще
    • 3 столовые ложки белого чиа (мне нравится марка Salba)
    • 1 чайная ложка агавы (при необходимости по вкусу)
    • несколько крупинок морской соли крупного помола

    Приготовление:

    1. Добавьте все ингредиенты в мощный блендер (я использую VitaMix), добавив семена чиа непосредственно перед тем, как вы будете готовы включить блендер.

    2. Хорошо перемешайте, пока консистенция не станет гладкой и шелковистой.

    3. Попробуйте и добавьте немного чипотле, соли или агавы по своему вкусу.

    Пищевая ценность 1 столовой ложки — меньше жира и калорий, чем в версии с кешью

    Пищевая ценность

    Healthy Librarian’s
    Creamy Chipotle Chia Topping

    Размер порции: 1 порция

    Количество на порцию
    калорий 26
    Всего жиров 1г
    Насыщенные жиры 0.1г
    Транс-жиры 0г
    Холестерин 0 мг
    Натрий 7 мг
    Углеводы 3,2 г
    Пищевые волокна 0,8 г
    Сахар 1,2 г
    Белок 1,2 г
    Витамин А 2% Витамин C 4%
    Кальций 1% Железо 1%

    Моя вторая успешная попытка в Straight-Up Foods Cobbler

    Чернично-персиковый овсяный коблер

    Моя вторая попытка у Кэти Сапожник увенчалась большим успехом

    Чернично-персиковый коблер идет на работу ради вкуса, и это большой успех!

    Моя первая попытка с овсяной мукой и ежевикой — неплохо, но неплохо

    Обожаю этот рецепт.

    Я люблю блог Кэти Фишер о еде прямо сейчас.

    Но моя первая попытка рецепта была разочарованием. Просто посмотрите на разницу между «Попробуй №1» и «Попробуй №2».

    Что я сделал не так?

    Ошибка № 1: Что ж, я выбрал путь для ленивой девушки и использовал овсяную муку вместо того, чтобы перемолоть свою в кухонном комбайне.

    Большая ошибка. Помол был более грубым, текстура для сапожника намного лучше.Я также использовал немного меньше муки «домашнего помола» в топпинге и снова добавил в овсяные хлопья для большей текстуры.

    Ошибка № 2: Я должен был использовать воду для замачивания фиников вместо простой воды во «фруктовом соусе». Это сделало его слаще.

    Ошибка № 3: Теперь это личное предпочтение, но теперь я знаю, что Я не поклонник душистого перца в сапожниках. Я больше люблю корицу и мускатный орех!

    Ошибка № 4: Ежевика здесь кислая и не очень вкусная.И они очень дорогие! На втором круге я использовал сладкую замороженную чернику и увеличил количество персиков до 2 чашек. Я также позаботился о том, чтобы персики были хорошими, сладкими и спелыми.

    Большая разница !!

    Принес образцы на работу на дегустацию. Сначала нужно проверить это с экспертами . Отзывы были отличные.

    «Неужели в нем действительно нет сахара или сливочного масла? По вкусу он такой же, как тот, который я делаю с маслом и сахаром.»

    «Не слишком сладко — в самый раз».

    Они все сожрали и вернули мне пустой контейнер.

    Это отличный шаблон для любого сапожника фруктов. Яблоко, вишня, черника или слива. Спасибо, Кэти!

    Это адаптировано из оригинального рецепта Кэти Фишер:

    Черника, персик, овсяный коблер

    Обслуживает 8

    Чтобы получить копию рецепта на одной странице, щелкните здесь.

    Заметки повара: Прочтите весь рецепт перед тем, как начать! Это кажется немного суетливым, но на самом деле это очень просто. Это помогает сначала ее прочитать. А во второй раз все еще проще.

    Фруктовые ингредиенты:

    2 чашки спелых сладких свежих персиков без косточек и нарезанных ломтиками (может быть 2-4 персика в зависимости от размера)

    2 стакана сладкой черники (я использовала замороженную)

    Состав фруктового соуса:

    3 толстых финика меджул без косточек, нарезанные и замоченные в достаточном количестве воды, примерно на 30 минут.Оставьте воду для замачивания, когда будете сливать финики.

    2 столовые ложки свежего лимонного сока

    1/2 стакана воды для замачивания зарезервированного финика (Примечание : можно добавить воду для замачивания финиша из топпинга)

    1/2 чайной ложки корицы

    1/4 стакана «овсяной муки» из овсяных хлопьев

    Состав топпинга:

    1-1 / 2 стакана «овсяной муки», полученной при переработке овсяных хлопьев ( ПРИМЕЧАНИЕ: обрабатывает около 2 стаканов овсяных хлопьев в кухонном комбайне за один раз — и отмерьте то, что вам нужно.Не переусердствуйте. Вы хотите, чтобы это было немного грубовато. Вам хватит 1/4 стакана для «фруктового соуса» и 1–1 / 2 стакана для начинки)

    1/2 большого спелого (крапчатого) банана, нарезанного ломтиками

    3 толстых финика с меджолом, без косточек, нарезанных и замоченных в воде примерно на 30 минут. (ПРИМЕЧАНИЕ : вы можете добавить эту зарезервированную «финиковую воду», если необходимо, чтобы приготовить 1/2 стакана «фруктового соуса»

    1/2 стакана немолочного молока (для приготовления я предпочитаю соевое молоко — оно богаче)

    1/2 чайной ложки корицы

    1/4 чайной ложки мускатного ореха

    1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя

    1 чайная ложка ванили

    Подготовка:

    1.Разогрейте духовку до 375 градусов.

    2. Используя 2 разные маленькие миски или чашки, вымочите 3 финика, необходимые для «фруктового соуса», отдельно от 3 фиников, необходимых для начинки. Выдержите около 30 минут. Слейте воду, но оставьте сладкую воду для замачивания. Вам понадобится 1/2 стакана его для «фруктового соуса»

    .

    3. Положите персики и чернику в большую миску и отставьте.

    4. Приготовьте фруктовый соус . Смешайте финики, лимонный сок, 1/2 стакана воды для замачивания фиников, корицу и овсяную муку в блендере и взбейте до однородной массы.

    5. Вылейте «соус» в миску с фруктами и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрыл.

    6. Поместите пикантные фрукты в большую форму для пирога или квадратную форму 9 X 9 дюймов.

    7. Сделайте топпинг. В блендер добавьте банан, высушенные финики, немолочное молоко и взбивайте до однородной массы.

    8. Перелейте в миску среднего размера. Отмерьте 1-1 / 2 стакана овсяной муки домашнего приготовления, а затем выложите ложкой около 2 столовых ложек. Замените это 2 столовыми ложками овсяных хлопьев, чтобы посыпка стала более крупной.Добавьте овес в миску с влажными ингредиентами для начинки.

    9. Добавьте корицу, мускатный орех, разрыхлитель и ваниль. Перемешивайте вилкой до тех пор, пока «текстура не станет где-то между тестом и жидким тестом» — достаточно густой.

    10. Равномерно или большими ложками распределите начинку по фруктам, так чтобы фрукты выглядывали наружу. Твой выбор.

    11. Выпекайте при температуре 375 градусов в течение 25–30 минут или до тех пор, пока топпинг не станет слегка коричневым и перестанет влажным. Подождите 10 минут перед подачей на стол.

    С Днем памяти — неофициальным началом лета!

    Наслаждайтесь летом Почему оно длится

    Польза гречки для здоровья

    Хотя название может предполагать иное, гречиха на самом деле не является разновидностью пшеницы. На самом деле это вообще не зерно. Это растение обычно культивируется в Азии и может использоваться для различных кулинарных целей, особенно в лапше, завтраках и некоторых напитках.Его также используют в рецептах для тех, кто придерживается сыроедения. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, что такое гречка, как ее можно использовать и о ее пользе для здоровья!

    Что такое гречка?


    Гречиха, никак не связанная с пшеницей, на самом деле является семенем растения Fagopyrum esculentum, которое остается довольно коротким, но становится очень широко распространенным и развивает зеленые сердцевидные листья с крошечными белыми цветками. Выращиваемые как зерноподобные семена и покровные культуры по всей Азии, а также в некоторых частях Европы и Северной Америки, семена растения обычно называют псевдозерновыми.Семена богаты белком и клетчаткой, а также множеством антиоксидантов и других питательных веществ, поэтому многие люди считают гречку суперпродуктом.

    Сами семена называются крупой, и они стали популярными среди тех, кто не употребляет глютен. Одна чашка вареной крупы содержит около 155 калорий, включая 6 граммов белка, 1 грамм жира, 33 грамма углеводов и 5 граммов клетчатки. Эта крупа богата марганцем, магнием, фосфором, ниацином, цинком, фолиевой кислотой и витамином B6.Это зерноподобное семя имеет такое же кулинарное применение, что и другие псевдозерновые, такие как амарант и киноа. Из него можно приготовить лапшу, блины, кашу и разнообразную выпечку.

    Какова пищевая ценность гречки?

    Благодаря содержанию антиоксидантов и клетчатки в этом продукте есть ряд существенных преимуществ для здоровья. Вот обзор шести основных питательных свойств этого псевдозерна:

    1. Улучшение здоровья сердца

    Это семя, похожее на зерно, помогает уменьшить воспаление и снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина», которые важны для поддержания здоровья сердца.Основным питательным веществом, обеспечивающим эти преимущества для сердечно-сосудистой системы, является рутин, тип фитонутриента и антиоксиданта, который помогает стабилизировать кровяное давление и снизить уровень холестерина.

    2. Пониженный уровень сахара в крови

    По сравнению со многими цельнозерновыми злаками, у этого псевдозерна очень низкий гликемический индекс — это означает, что содержащиеся в нем углеводы медленно всасываются в кровоток, обеспечивая вашему телу постоянный приток энергии. Предотвращая внезапный скачок уровня сахара в крови, это питательное семя помогает при лечении диабета и может улучшить резистентность к инсулину.

    3. Не содержит глютена и не вызывает аллергии

    Хотя его можно использовать так же, как цельнозерновые, такие как пшеница и ячмень, это семя, естественно, не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к зерну. Замена этого семени типичными зернами, содержащими глютен, также может быть полезна для людей, страдающих расстройствами пищеварения, такими как синдром дырявого кишечника. Узнайте больше о других древних зерновых (включая различные варианты без глютена) здесь.

    4. Богат клетчаткой

    На одну порцию вареной крупы приходится 6 граммов пищевых волокон. Пищевые волокна помогают еде плавно перемещаться по пищеварительному тракту и могут помочь вам дольше чувствовать сытость — это может быть полезным, если вы пытаетесь похудеть.

    5. Защищает от рака

    Этот псевдозерновой содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака.Некоторые из антиоксидантов, содержащихся в этой пище, включают флавоноиды, такие как олигомерные проантоцианидины, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами и предотвращают опасные воспаления, которые могут способствовать распространению рака.

    6. Источник вегетарианского белка

    Эта пища не только богата витаминами и минералами, но и является отличным источником легкоусвояемого растительного белка. На каждые 100 грамм этого продукта содержится до 14 грамм белка и 12 различных аминокислот для поддержки роста и синтеза мышц.Содержание белка не такое высокое, как в некоторых бобовых и бобовых, но оно выше, чем в большинстве цельнозерновых.

    Чтобы использовать всю мощь этого псевдозернового, готовьте цельнозерновые крупы в соотношении 1: 2 с водой и тушите 30 минут или пока зерна не станут мягкими. Вы также можете измельчить сырую крупу в муку для использования в блинах и других продуктах для завтрака, а также в вашей любимой выпечке!

    Попробуйте следующие продукты Nature’s Path, чтобы включить в свой рацион еще больше гречки:

    Хотите первыми узнавать о наших новых продуктах и ​​многом другом?
    Подпишитесь на нашу новостную рассылку Nature’s Path .

    Amazon.com: Органические сливочные гречневые хлопья для горячего завтрака Bob’s Red Mill без глютена, 18 унций (4 шт. В упаковке): овсяные хлопья для завтрака

    Описание продукта

    Органическая сливочно-гречневая мука Bob’s Red Mill, цельнозерновая, не содержащая глютена и обладающая приятным вкусом, обеспечивает приятный ореховый вкус; это хороший источник белка и питательный завтрак, который можно приготовить за считанные минуты. Наши горячие каши изготавливаются путем измельчения сырой гречневой крупы для получения восхитительно гладких горячих хлопьев.Отличная альтернатива для людей, которым нужно избегать глютена, но упускают возможность насладиться теплой миской цельнозерновых продуктов. Подходит для веганской, вегетарианской и кошерной диеты. Добавьте свежие ягоды, орехи или йогурт, чтобы получить горячую кашу на свой вкус.

    О бренде

    Секрет жизни Боба Мура может заключаться в том, чтобы «усердно работать и не усложнять». Живя этой философией, Боб буквально каждый день прикладывает свой нос к точильному камню. Bob’s Red Mill Natural Foods — это компания из Орегона, которая использует простые устаревшие технологии для измельчения сотен полностью натуральных цельнозерновых продуктов.

    Bob’s Red Mill специализируется на производстве натуральных продуктов естественным способом. По их собственным словам: «При всех современных знаниях, еще не было разработано оборудования, которое бы измельчало зерна в муку так же хорошо, как наши твердые кварцевые жерновы, добытые во Франции и используемые различающими мельницами с ранних римских времен».

    «Наши хорошо обработанные (заточенные) наборы жерновов превращают пшеницу высшего качества в более тонкую и лучшую хлебопекарную муку, чем все молотковые мельницы, стальные валковые мельницы, стальные мельницы или измельчители, когда-либо построенные! Эти медленно вращающиеся жернова измельчают отруби, эндосперм и зародыши (содержащие питательное масло зародышей пшеницы) в муку холодным естественным способом, создавая более усвояемую пищу.»

    Камень Bob’s Red Mill перемалывает все обычные и самые необычные зерна в муку и блюда на своих более чем 100-летних мельницах. Они смешивают их в удивительное количество уникальных злаков, блинов и вафель, машинного и домашнего хлеба. смеси, смеси для быстрого приготовления хлеба, смеси без глютена и специальные зерновые продукты.

    Завтрак с арахисовым маслом и гречневым желе — с низким содержанием FODMAP

    Гречка, похоже, менее известна и менее широко используется в Соединенных Штатах. Я думаю, что киноа, рис и другие зерна и семена более популярны, но гречка действительно требует большего внимания! Он полезен для здоровья, универсален и содержит мало FODMAP, что отлично подходит для всех, у кого проблемы с кишечником.

    «Зерновые» семена гречки очень питательны! Гречку можно использовать как на завтрак, так и в рецептах обеда и ужина. Гречка не содержит глютена и богата такими минералами, как магний, марганец и медь. Гречка также обеспечивает приличные источники витаминов группы B: B6, пантотеновой кислоты, ниацина, фолиевой кислоты, тиамина и холина. Узнать больше о пищевом составе гречки можно здесь, .

    Итак, если вы ищете другой полезный ингредиент с низким содержанием FODMAP, вы можете купить гречку в местном магазине натуральных продуктов и, возможно, в некоторых супермаркетах.Я купил свой на Amazon здесь . Как только вы получите гречку, попробуйте мой рецепт, который состоит из четырех порций, и оставьте много, чтобы насладиться другим днем ​​или поделиться с другими.

    Арахисовое масло и гречневый кисель для завтрака

    Состав:

    Направление:

    1. Положить гречку в миску с водой и накрыть крышкой. Поставить в холодильник на ночь.
    2. Слить гречку на дуршлаг и тщательно промыть.
    3. В кухонный комбайн (или блендер) добавьте гречку, арахисовое масло, чернику, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль.Взбивайте около 20 секунд, затем медленно добавьте молоко. Взбивайте, пока все хорошо не смешается. Украсить черникой.

    Так как гречка была замочена на ночь, она должна очень легко разложиться в блендере. Конечным результатом должна быть гладкая каша или пудинг. Добавьте больше молока, если хотите получить менее густую консистенцию.

    Перечисленные выше ингредиенты являются органическими, но органические продукты не являются обязательными для диеты с низким содержанием FODMAP.

    Не забудьте подписаться на мою рассылку в социальных сетях и подписаться на мою рассылку!

    Подписывайтесь / лайкайте / комментируйте Facebook, Instagram , Twitter и Pinterest. Подписывайтесь на Youtube !

    Ищете помощь на диете с низким содержанием FODMAP ? Спросите меня о моих услугах по коучингу по питанию, связавшись со мной здесь.

    Будьте добры к себе и своему чутью!

    Коллин Франсиоли ​​

    Сертифицированный консультант-диетолог

    Гречка без глютена Super Food

    Да, гречка на самом деле не содержит глютена и является мощным источником питания! Узнайте о достоинствах гречки: что это такое, как ее есть и почему она полезна для нас.

    Несмотря на то, что гречиха имеет в своем названии слово «пшеница», на самом деле она не содержит пшеницы (в которой мы находим белковый глютен). Это делает его фантастическим безглютеновым супер-зерном, которым можно наслаждаться как само зерно, лапшу, кашу и многое другое. Давайте подробнее рассмотрим все его преимущества и способы его употребления.

    Итак, что такое гречка?

    • Гречка, или, как ее называют в науке, Fagopyrum Esculentum, является псевдозерновым злаком (а не злаком).Это означает, что он не происходит из семян травы, как большинство злаков, но его все равно едят и обрабатывают так же, как традиционные злаки.
    • Он сделан из семян растения, родственного ревеню (овощ, который часто используется в десертах) и щавелю (небольшое съедобное зеленое растение).
    • Его происхождение восходит к древнему Китаю. Он был завезен в Европу в 15-16 веках и в Северную Америку в 17 веке. В настоящее время двумя ведущими производителями являются Китай и Россия.
    • Популярные гречневые продукты — это гречневая крупа (лущеные семена гречихи), гречневая мука, японская лапша «соба», итальянская паста «пиццокери» и «каша» (жареная крупа).

    Пищевая ценность гречки

    Одна чашка приготовленного каши, горячего завтрака, похожего на хлопья, содержит 155 калорий и содержит необходимые питательные вещества. Он обеспечивает 6 граммов белка, 4,5 грамма клетчатки, 20% от рекомендуемой суточной нормы для взрослых магния (питательного вещества, которого не хватает большинству американцев), а также других важных питательных веществ, таких как фолат, цинк, медь и тиамин.(1)

    Гречка без глютена?

    Один процент нашего населения страдает глютеновой болезнью, что означает, что они не могут безопасно потреблять продукты, содержащие глютен, такие как пшеница, ячмень и рожь. К счастью, гречка подходит для их диеты! Если вам или вашему ребенку поставили диагноз целиакия, гречка — прекрасное зерно, которое стоит включить в свой рацион. Обязательно обращайте пристальное внимание на этикетки с пищевыми продуктами — некоторые продукты, такие как лапша соба и смеси для гречневых блинов, могут содержать пшеницу!

    Давайте поговорим о пользе гречки!

    В нем много клетчатки и пребиотиков.

    • Волокно способствует здоровью пищеварительной системы и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки гречка, как и овсянка, снижает уровень холестерина. Хотите знать, сколько клетчатки нужно вашему ребенку? Узнай здесь.
    • Гречка содержит пребиотики, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Они также помогают снизить риск некоторых видов рака и улучшить усвоение кальция. (5)

    Обеспечивает белком

    • Белковый состав гречки соответствует стандартам Всемирной организации здравоохранения для сбалансированного по питанию белка.
    • Гречка предлагает полноценный белок в вашем рационе, потому что она содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы нашему организму! Прочтите нашу статью о древних зернах и семенах, чтобы узнать больше о силе этих «псевдозерновых» семян.
    • Исследования экстрактов протеина гречихи показали, что он содержит компоненты, снижающие артериальное давление. (6)

    Содержит антиоксиданты

    • Когда мы говорим «загружен», мы имеем в виду именно это! В гречке в 2-5 раз больше фенольных соединений (антиоксидантов), чем в овсе или ячмене.(2) Эти антиоксиданты защищают клетки от повреждений и борются с клеточным стрессом, удаляя свободные радикалы. Один из видов антиоксидантов, содержащихся в гречихе, под названием рутин, может помочь увеличить прочность и гибкость капиллярных кровеносных сосудов. Это делает капилляры более проницаемыми для кровотока, что помогает поддерживать кислород в наших органах и защищает наше зрение.
    • Антиоксиданты в гречке также могут помочь предотвратить рак, защищая наши клетки от повреждения ДНК, вызванного свободными радикалами. Профилактика рака у взрослых начинается с детей!
    • Антиоксидантные фенольные соединения также играют роль в защите нашего сердца, помогая предотвратить скопление тромбоцитов и образование тромбов, которые являются основными факторами сердечно-сосудистых заболеваний.(3)

    Содержит фитостерины

    Гречка — отличный источник растительных стеролов, известных своим действием по снижению холестерина. Растительные стеролы помогают снизить уровень холестерина, препятствуя всасыванию холестерина в кишечнике. (4)

    • Используйте на этой неделе трекер Super Crew Whole Grain Tracker, чтобы побудить ваших детей увеличить потребление цельного зерна и попробовать что-то новое, например, гречневую лапшу! Затем перейдите на страницу нашего магазина и вдохновите своих детей нашей книгой с упражнениями и кулинарными рецептами, в которой представлены вкусные цельнозерновые завтраки и обучающие мероприятия.

    Содержит микроэлементы и витамины

    Вареная гречка богата марганцем и магнием, а также содержит ниацин, рибофлавин, тиамин, цинк и медь, которые важны для здоровья и хорошего самочувствия детей и лучше всего поступают с пищей.

    Это хорошо для устойчивого сельского хозяйства

    Когда мы выбираем экологически чистые культуры, это всегда дополнительный бонус! Гречиха является устойчивой культурой, потому что она растет на относительно бедных почвах, является хорошим источником пищи и среды обитания для диких животных, а также является одной из лучших временных медоносных культур (она полезна для пчел).Фенольное содержание гречихи не только полезно для нас, но и помогает сделать растение устойчивым к вредителям, болезням, ультрафиолетовому излучению и неблагоприятным почвенным условиям. Эти факторы позволяют легко выращивать культуру без использования пестицидов.

    Советы по приготовлению гречки

    Крупа или Каша

    Используйте любой из них, чтобы приготовить безглютеновую гречневую кашу для сладкого завтрака или соленого обеда! Если вы используете крупу, поджарьте на сухой сковороде 2–3 минуты, добавьте жидкость по выбору (воду, молоко или альтернативу молоку), закройте крышкой и тушите 10 минут.Оставьте крышку закрытой и дайте гречневой крупе запариться еще 5 минут. Подавайте со сладкими начинками (свежие или сушеные фрукты, орехи, мед, ореховое масло) или несладкими (жареные овощи и жареные яйца) для питательного и сытного завтрака или обеда!

    Мука гречневая

    Используйте гречневую муку для приготовления блинов, вафель, печенья или пирожных! Попробуйте заменить гречневую муку на ½ количества обычной муки, требуемой рецептом для получения дополнительной клетчатки и питательных веществ! Мы любим гречневые вафли. В этом вкусном рецепте банановых вафель можно заменить гречневую муку на овсяную муку, добавить три банана, чтобы сбалансировать более тяжелый вкус.

    Гречневая продукция

    Перемешайте приготовленную лапшу соба с овощами, нарезанными соломкой, соевым соусом и кунжутным маслом, чтобы получить вкусный и легкий ужин. Попробуйте заменить обычную белую пасту на пиццокери (гречневую пасту) или лапшу соба в семейном блюде из макарон.

    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2019 © Все права защищены. Карта сайта