Интервальное голодание: все, что нужно знать
Getty ImagesРазговоры об интервальном голодании и его воздействии на здоровье начались не вчера — о пользе временного воздержания от пищи писал еще Гиппократ, да и современная специалисты — диетологи и эндокринологи — не отрицают эффекта от него.
Стоит пояснить, что речь идет не о длительном лечебном голодании, у которого, к слову есть противопоказания. На самом деле многие из нас, сами того не подозревая, иногда прибегают к интервальному голоданию. Например, когда утром мы убегаем из дома, не успев позавтракать. Но обо всем по порядку.
Начнем с того, что термин «интервальное голодание» (или периодическое) включает в себя разные варианты этого диетического приема. Однако все они работают по похожей схеме: сутки делятся на два так называемых окна, в одно из которых укладываются все приемы пищи за день, а во втором как раз происходит голодание, во время которого есть нельзя, но можно пить воду, а также отвары трав, чай и кофе без сахара.
Продолжительность окон бывает разной — 12/12, 10/14, 1/23, но самый распространенный вариант — 8/16, в котором есть можно в течение 8 часов в день, на остальные же 16 приходится период «голодного» окна. Этот вариант считается оптимальным по соотношению эффективности и комфорта, чтобы его придерживаться достаточно отказаться, например, от позднего ужина и раннего завтрака — тогда большая часть периода голодания придется на сон, а приемы пищи можно без особых ограничений распределить в течение дня.
Перейдем к главному — для чего это нужно. Во‑первых, для поддержания хорошей физической формы. При переходе в голодный режим организм запускает процесс расщепления жира вместо глюкозы — этот естественный механизм позволял нашим предкам выживать в отсутствии еды, а современному человеку — избавляться от последствий переедания.
Во-вторых, даже при сравнительно кратком периоде голодания усиливается процесс аутофагии — избавления от отживших свое клеток и их частиц. В сочетании с усиленной выработкой гормона роста (особенно активно это происходит во время сна), которая также причисляется к эффектам голодания, это дает мощный стимул к обновлению клеток.
В-третьих, периодическое голодание крайне положительно сказывается на уровне сахара в крови — особенно это актуально для тех, у кого он повышен, включая страдающих диабетом II типа (при инсулинозависимом диабете самостоятельно голодать нельзя!).
Нормализуется и уровень инсулина, а также восстанавливается чувствительность клеток к нему и к лептину — гормону, отвечающему за регулировку аппетита и сигналы о голоде или сытости. Резистентность (снижение чувствительности к этим двум гормонам.— Esquire) — признак метаболического синдрома — нарушения метаболизма, которое ведет к разным проблемам со здоровьем, а также способствует стремительному набору висцерального жира. В отличие от подкожной жировой клетчатки он откладывается на внутренних органах в области живота и повышает риск сердечно-сосудистых и эндокринологических заболеваний. Избавиться от висцерального жира обычной диетой довольно сложно, периодическое голодание на регулярной основе же атакует его вполне успешно.
В-четвертых, тем, кто мучается проблемами с пищеварением по причине ленивой перистальтики кишечника или нездорового микробиома в нем, голодание может помочь значительно улучшить ситуацию. За время голодания стихают воспалительные процессы (и это, кстати, относится не только к пищеварительной системе) и процессы брожения. Некоторые специалисты утверждают, что именно в этот момент наступает идеальное время для приема пробиотиков, чтобы добиться максимального эффекта в минимальные сроки.
Кроме того, периодическое голодание считается хорошим инструментом для нормализации давления, снижения уровня «плохого» холестерина в крови (он называется липопротеинами низкой плотности), улучшения когнитивных способностей и даже усиления эффекта от химиотерапии. Приверженцы интервального голодания утверждают, что благодаря ему они чувствуют себя легче и бодрее, им проще сосредоточиться на работе и важных делах, легче переносить стрессовые ситуации, проще заснуть вечером и проснуться утром.
При этом у голодания есть и противники: одна из наиболее частых претензий в его сторону состоит в том, что вместе с «переплавкой» своего жира организма пускает в расход аминокислоты и белки, то есть мышцы. Многочисленные исследования же показывают, что для запуска этого процесса требуется больше времени — как минимум сутки голодания, а то и больше. Именно поэтому периодическое голодание в идеале должно длиться 14−20 часов.
Как правильно голодать:
Возьмем тот самый оптимальный вариант, на котором останавливаются чаще всего и с которого, скорее всего, начать будет легко и вполне комфортно — 8/16.
Логично было бы оставить период голодного окна на ночь, ведь так без всяких усилий получится проголодать 7−8 часов. Представим, что накануне вечером вы поужинали в 8 часов вечера — значит, следующий прием пищи придется на 12 часов следующего дня. Вечером вы можете выпить сколько угодно воды и чая без сахара, а утро, например, начать с кофе, но тоже без сахара и молока — оно влияет на уровень сахара в крови и провоцирует выброс инсулина. Если черный кофе для вас совсем не вариант лучше добавьте немного самых жирных сливок или замените его зеленым чаем. Если же для вас самый любимый прием пищи — это завтрак, просто сдвиньте пищевое окно пораньше; например, завершите его ранним ужином в 18:00. Некоторые «голодающие» и вовсе отказываются от ужина.
В отличие от лечебного голодания периодическое не требует специального выхода — в те часы, на которые приходятся приемы пищи, есть можно то, что хочется. Для усиления его эффекта лучше предпочесть полноценный рацион, состоящий из разнообразных, цельных и натуральных продуктов, а не бежать радостно за ближайшим фастфудом. Не повредят и регулярные тренировки, пусть даже и умеренные — те же 10 тысяч шагов в день в дополнение к периодическому голоданию способны повлиять на нормализацию метаболизма и стабилизацию или даже потерю веса.
Читайте также:
Запрещающая удовольствия диета, здоровый сон и психолог: 10 полезных привычек на 2020 год
Лонгриды недели: диеты в эпоху бодипозитива, трудности в выборе детского имени и необычный способ преодолеть страх
Ученые выяснили, как влияет на здоровье интервальное голодание
Группа ученых из Грацского университета (Австрия) в течение четырех недель наблюдала за 60 добровольцами, которые находились на специальной диете — на интервальном голодании. Согласно исследованию, опубликованному в Science, эффект от эксперимента подтвердил ожидания ученых.
Интервальное голодание, или периодическое, цикличное, прерывистое, в последнее время чрезвычайно популярно. Были косвенные доказательства того, что оно не только приносит пользу здоровью, но и, возможно, продлевает жизнь. Однако эти утверждения в большинстве своем основывались либо на гипотезах, либо результаты такого рода были получены в ходе исследований на животных. Вопрос, могут ли эти результаты в той же степени относиться к людям, до сих пор был открыт.
Суть этой диеты заключается в ограничении времени приемов пищи, т.е. при составлении своего рациона и меню надо создавать такие периоды, когда есть нельзя.
Чтобы получить больше ясности в этом вопросе, австрийские ученые пригласили добровольцев в «пилотный» четырехнедельный проект. По условиям эксперимента, 60 участников, мужчины и женщины среднего возраста, имели слегка избыточный вес, но были здоровы, при этом не были ни веганами, ни вегетарианцами. Половина из них (контрольная группа) должны были сохранить свои прежние привычки питания, в то время как другая половина питалась по определенной методике интервального голодания.
По прошествии четырех недель эксперимента каждый из них потерял в среднем 3,5 килограмма, тогда как испытуемые контрольной группы — лишь около 200 граммов.
Среди прочих положительных эффектов были отмечены следующие: понижение артериального давления; улучшение метаболических процессов; увеличение концентрации полиненасыщенных жирных кислот в крови — веществ, которые, согласно ряду наблюдений, снижают риск сердечных приступов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
У участников эксперимента не было «никаких побочных эффектов даже после 6 месяцев диеты», говорится в статье, и диета в целом улучшает «физиологические и молекулярные маркеры старения у здоровых людей, не страдающих ожирением».
Однако из-за методологических недостатков исследование австрийских ученых, одних из пионеров в этом вопросе, нельзя сделать однозначные выводы по исключительным преимуществам этой диеты, пишет NZZ.
Но между тем, есть ряд исследований, подтверждающих пользу интервального голодания. Например, американские ученые недавно показали, что однодневное голодание приводит к уменьшению воспалительных процессов в организме без ослабления иммунной системы.
В то время как 48-часовое голодание уже оказывало негативное влияние на защитные силы организма.
Таким образом, не каждый вид интервального голодания оказывается одинаково полезным. Поэтому тем более важно тщательно изучать преимущества и риски каждого типа диеты.
Интервальное голодание: схемы, 16/8, отзывы, плюсы и минусы интервального голодания — 26 января 2021
На тему интервального голодания эксперты спорят не первый год. Одни считают, что это полезно, другие видят в healthy-движении дополнительный стресс для организма.
О плюсах и минусах фастинга разбираемся с Маргаритой Будасси, специалистом направления фитнес-тестирования, врачом-диетологом, терапевтом фитнес-клуба X-Fit в России.
С чего началось
Многие из нас стараются балансировать между возможностью наслаждаться любимыми блюдами и оставаться стройными. Многие методики устаревают и демотивируют: хочется пробовать что-то новое.
Последние несколько лет люди особенно интересуются интервальным голоданием, популярность на которое началась 20 лет назад. Это режим питания с четкими временными границами, когда приемы пищи расписаны по времени. Современные исследования показывают клиническую эффективность данного метода, который помогает при снижении веса и нормализирует самочувствие.
Интервальное голодание работает за счет аутофагии — механизма самоочищения организма, который запускается при длительной пищевой паузе. Аутофагия усиливается благодаря холоду, физическим упражнениям и интервальному голоданию.
Клеточная аутофагия играет важную роль в развитии и оздоровлении организма. При затяжном ограничении поступающей пищи клетки организма расщепляют собственные элементы, чтобы получить энергетические запасы. Ученые называют аутофагию эффективным методом для естественного омоложения организма и замедления процессов старения.
shutterstock.comИнтервальное голодание 16/8 и другие схемы
Аутофагию сложно измерить количественно: нет единого мнения ученых, сколько часов нужно голодать для достижения результатов. По разным данным, цифра варьируется от 14 до 36 часов. Самые популярные схемы интервального голодания: 16/8, 18/6, 20/4 и 36 часов без еды.
Чаще всего практикуется схема 16/8, когда пища употребляется в течение восьми часов, а продолжительность пищевой паузы составляет 16 часов.
Такой режим питания нормализует уровень глюкозы и инсулина в крови. Во время голодания организм активно сжигает жировые запасы, не отвлекаясь на переработку пищи. Интервал можно выбрать самостоятельно: например, с двенадцати дня до восьми вечера, или с девяти утра до пяти вечера.
shutterstock.comПреимущества
- запускается аутофагия. Клетки организма избавляются от лишнего «мусора», который провоцирует развитие заболеваний, в том числе, онкологических;
- усиливается антивозрастной эффект;
- снижается уровень инсулина, на фоне которого организм перерабатывает жировые отложения в энергию;
- повышается уровень гормона роста, который мобилизует процесс жиросжигания;
- поддерживается оптимальный уровень холестерина;
- снижаются воспалительные процессы в организме;
- поддерживается нормальная микрофлора кишечника;
- повышается стрессоустойчивость;
- замедляется развитие многих заболеваний: от сахарного диабета до болезни Альцгеймера;
активизируется мозговая деятельность.
Главные плюсы методики: четкий режим питания и эффективность. Из минусов выделяют необходимость планировать приемы пищи и есть в определенный отрезок времени.
Интервальное голодание практикуют для коррекции:
- избыточного веса;
- инсулинорезистентности;
- липидного профиля крови;
- для улучшения активности центральной нервной системы.
Не рекомендуется практиковать интервальное голодание при:
- желчнокаменной болезни;
- булимии, анорексии и других расстройствах пищевого поведения;
- выраженных дефицитах витаминов и минералов;
- анемии;
- беременности и грудном вскармливании;
- тромбофлебите;
- детям.
Во время первых дней фастинга возможны неприятные ощущения в виде слабости, головокружений и головных болей. Перед длительной пищевой паузой рекомендуется отказаться от тяжелой, вредной пищи, мяса, алкоголя, кофе.
shutterstock.comВо время разгрузочного дня можно принимать витамин С дозировкой 1000-2000 мг. Пейте больше чистой негазированной воды.
Многие придерживаются интервального голодания, чтобы в дозволенные часы ни в чем себе не отказывать. Так делать не рекомендуется: организм получит ударную нагрузку даже в отведенное время для пищи. Лучше придерживаться сбалансированного рациона, состоящего из животного и растительного белка, клетчатки, овощей, фруктов, ягод, зелени, цельных зерен и орехов. Дополнительно можно проконсультироваться с диетологом или терапевтом, чтобы определить тип голодания, который подходит вашему организму.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Интервальное голодание: зачем умные и успешные люди отказываются от еды
Что такое интервальное голодание
Intermittent fasting (IF), интермиттент-фастинг, прерывистый пост или интервальное голодание — это схема питания, при которой есть разрешено лишь в определённое время. Например, только 4 часа в сутки. Или 8 часов. Или 5 дней в неделю. В остальное время о еде следует забыть, ограничившись питьём — разрешена вода или (в мягких вариантах поста) овощные и фруктовые соки.
В 2017-м интервальное голодание стало вирусным трендом в Кремниевой долине. Известно, что топ-менеджеры крупных компаний устраивают корпоративные голодовки, усаживаясь на диеты вместе с сотрудниками. А предшествовала этому поветрию Нобелевская премия по медицине и физиологии, полученная в 2016-м японцем Ёсинори Осуми.
Учёный исследовал процесс аутофагии — механизма, с помощью которого живые клетки избавляются от дефектных белков и органелл. В процессе наблюдений Ёсинори Осуми выяснил, что степень аутофагии, то есть скорость избавления от накопившегося «мусора», зависит от уровня энергии в клетках. Когда энергии мало (клетка голодна), она уничтожает повреждённые или старые белки более интенсивно, делая их источником энергии.
Осуми сделал своё открытие на голодных пекарских дрожжах. А стартаперы Кремниевой долины решили поэкспериментировать с собственными организмами. И им понравилось.
Фил Либин (Phil Libin)
бывший CEO Evernote и нынешний — студии искусственного интеллекта All Turtles, один из горячих сторонников IF
Я постоянно чувствую мягкую эйфорию. У меня постоянно хорошее настроение, постоянный запас энергии. Я ощущаю себя здоровее, чем раньше. Решение попробовать IF стало одним из лучших в моей жизни.
Как выглядят интервальные разгрузочные дни
Существуют различные варианты IF, но суть их одинакова. Сутки или неделю делят на два временных промежутка. В один промежуток можно есть всё, что хочется. В другой — нельзя ничего, кроме питья. В зависимости от того, как соотносятся эти временные промежутки, IF разделяют на несколько видов. Американский медицинский ресурс Healthline , например, перечисляет такие популярные варианты:
16/8
Эта схема подразумевает 16 часов голодания и 8 — для приёма пищи. Например, человек может есть в промежутке между 10 и 18 часами дня, умещая в этот период 3–4 приёма пищи. В остальное время он ограничивается напитками.
14/10
Это один из наиболее щадящих вариантов IF. 14 часов голода здесь чередуются с 10 часами, когда можно есть что угодно. Такой режим по силам практически каждому, ведь в переводе на расписание дня он означает примерно следующее: вы можете есть всё, что хотите, с 10 утра до 8 вечера.
24/0
Довольно радикальный вариант, представляющий собой суточное голодание между приёмами пищи. Положим, вы позавтракали в 11:00. Значит, в следующий раз вы поедите тоже в 11:00 — ровно через сутки. В отличие от перечисленных выше схем, к этому варианту стоит подходить осторожнее и не прибегать к нему чаще раза-двух в неделю.
2/5
Здесь уже счёт не на часы, а на сутки. Схема IF, разработанная Майклом Мосли (Michael Mosley), автором книги The Fast Diet, предполагает, что 5 дней в неделю можно есть всё, что хочется, а 2 дня — максимально себя ограничивать. Впрочем, речь не обязательно о полном отказе от пищи. Просто в голодный день нельзя потреблять больше 500 ккал.
Как работает интервальное голодание
Вы худеете
Самый очевидный эффект от разгрузочных дней в формате IF — это потеря веса. Из-за довольно продолжительных голодных интервалов организм получает меньше калорий, что быстро сказывается на обхвате талии и бёдер. Как показывают исследования , в среднем вес снижается на 3–8% за 3–24 недели. Однако стройностью эффект IF не ограничивается.
Снижается риск диабета II типа
В частности, повышается чувствительность организма к инсулину, что вызывает снижение уровня этого гормона в крови. А низкий инсулин заставляет тело активнее перерабатывать в энергию существующие жировые отложения . Ко всему прочему это снижает риск возникновения диабета II типа .
Замедляется старение
IF повышает устойчивость организма к окислительному стрессу — одному из основных провокаторов старения и хронических заболеваний.
Улучшается здоровье сердца
Интервальное голодание уменьшает действие целого ряда факторов риска, которые могут негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему. Благодаря ему нормализуется кровяное давление и улучшается общее состояние сердца и сосудов .
Замедляется развитие онкологии
Эксперименты на животных, по крайней мере, это подтверждают . IF тормозит рост опухолевых клеток и одновременно увеличивает эффективность химиотерапии, а значит, повышает шансы на победу в борьбе с раком.
Улучшается работа мозга
Совершенно точно — у крыс: у них интервальное голодание вызвало рост новых нервных клеток в мозге. Память и способность грызунов к обучению улучшились.
По поводу влияния IF на человеческий мозг учёные также настроены оптимистично . Предполагается, что оно может стать одним из методов профилактики всевозможных мозговых нарушений, включая депрессии. Например, есть данные, что ежедневное интервальное голодание способно уменьшить проявление симптомов болезни Альцгеймера у 9 из 10 пациентов.
В общем, интервальное голодание может оказаться весьма неплохой штукой, способной улучшить качество жизни. Так что имеет смысл попробовать. Если, конечно, ваш терапевт не против.
Читайте также 🥗🧐🏋️♂️
принципы, схемы, плюсы и минусы
В чем суть интервального голодания
Суть интервального голодания в том, что 16 часов подряд в сутки ты голодаешь, а в остальное время (у тебя остается целых 8 часов!) можно есть все что угодно. В твоем распоряжении булочки, пирожные, бургеры, крылышки в панировке, картошка. Несмотря на то, что медики возражают против голодания, рекомендуя правильное питание в определенное время ежедневно, именно этот тип питания поддерживается многими диетологами и может считаться более предпочтительным, чем, например, жесткая диета для похудения.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Интервальное голодание требует придерживаться особой схемы. То есть если ты завтракаешь в 9 утра, то последний прием пищи (это может быть пицца, паста или стейк) должен быть до 17 часов. При этом стоит понимать, что если не ограничивать себя в фастфуде и газировке, то эта диета вряд ли сработает. Поэтому будь разумна!
Интервальное голодание эффективно, но подходит не всем
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Врач-диетолог Ксения Селезнева считает, что такая система питания очень эффективна, но подходит далеко не всем. Интервальное голодание имеет свои неоспоримые плюсы, но и минусы. Например, если у девушки проблемы с желудочно-кишечным трактом (гастрит или язвенная болезнь), то ей не следует делать такие большие перерывы между приемами пищи.
Интервальное голодание — интересный способ пересмотреть свои пищевые привычки и гастрономическую дисциплину
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
И еще: первый прием пищи после 16-часового перерыва должен быть самым сытным, калорийность должна снижаться к концу дня. Интервальное голодание происходит по часам, организм подстраивается под схему приема пищи, образуя необходимый для него объем энергии.
Интервальное голодание для начинающих может проявляться в постоянном желании перекусить или даже плотно пообедать. С непривычки тебя может накрыть чувство голода (16 часов — это не шутки!). Чтобы перебороть его и не сорваться, советуем выпить зеленого чая или стакан воды.
Интервальное голодание: минус 5 кг за две недели
Вообще, на интервальном голодании стоит сидеть не более двух недель. неделя интервального голодания может избавить от 2-3 лишних килограммов. Уже через три дня начнут уходить лишние килограммы, а в результате можно похудеть до 5 кг. Хотя все те же врачи не запрещают придерживаться такой диеты в течение нескольких месяцев — при условии, что организм положительно реагирует на длительные перерывы в еде.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Если же помимо чувства легкости и прилива сил ты ощущаешь головокружение и слабость, то лучше отложить голодовку, немного изменить методику интервального голодания и съесть что-нибудь полезное, например, зеленое яблоко.
Кстати, для интервального голодания есть противопоказания. Если тебе меньше 18 лет, если ты беременна или кормишь ребенка, если у тебя диабет или подагра, то такая диета не для тебя. Вообще, прежде чем приступить к эксперименту с едой, нужно проконсультироваться с врачом.
Интервальное голодание неверно называть диетой — скорее это философия питания
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как выходить из интервального голодания
Интервальное голодание имеет определенные схемы, которые адаптированы исключительно для женщин. Их следует придерживаться. Выходить из голодания следует очень осторожно: нельзя набрасываться на жирную, тяжелую пищу. Иначе все лишнее тут же вернется на свое место. Постепенно сокращай временные промежутки между приемами пищи, а в рацион добавь легкоусвояемые продукты: салаты, супы-пюре, овощи и фрукты.
Помимо того, что на интервальном голодании организм берет энергию посредством расщепления жиров (благодаря этому ты быстро худеешь), так еще и происходит детоксикация (очищение), улучшается концентрация внимания, снижается уровень сахара в крови и холестерина. Для соблюдения правил интервального голодания составляй меню на неделю – это удобно, ты заранее приготовишь нужные продукты, из которых приготовишь необходимые блюда. Результат не заставит себя ждать. И это прекрасно!
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Схемы интервального голодания
Существует несколько схем интервального голодания. Схемы расписывают часы, в течение которых можно употреблять пищу, и когда от нее отказаться совсем.
Интервальное голодание по схеме 8/8
Интервальное голодание по схеме 8/8 заключается в простом и понятном графике. На протяжении восьми часов можно употреблять пищу, а в последующие восемь часов – отказаться от еды. В процессе голодания организм начинает активно сжижать лишние килограммы, при этом он не отвлекается на переработку новой пищи. Интервалы удобно выбирать с учетом ночного отдыха.
Интервальное голодание по схеме 16/8
16/8 — схема интервального голодания для начинающих. Принято считать, что она представляет собой щадящий режим, с которым уверенно справляется организм. Все очень просто: в течение восьми часов ты ешь, а в течение последующих 16 часов ты голодаешь. В часы отказа от приема пищи происходит переработка жиров и имеющихся калорий в энергию.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Интервальное голодание по схеме 20/4
Специалисты-диетологи считают эту схему опасной. Даже самый крепкий и здоровый организм может пострадать от такой схемы из-за недостатка калорий. Если его использовать, то рекомендуется делать перерыв между первым и последним приемом пищи не более 10 часов. При этом в жестком режиме рекомендуется применять меню, подходящее к схеме этого интервального голодания.
Важно учитывать, что такой подход к похудению и оздоровлению подходит не всем. Проконсультируйся со своим врачом, прежде чем устраивать себе периоды без еды!
Меню при интервальном голодании
Если правильно выбирать часы интервального голодания, то и меню требуется тщательно подбирать. Диетологи подсказали, какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе питания.
- Любые свежие фрукты
- Любые свежие овощи
- Каши
- Мюсли
- Курица или индейка
- Рыба
- Молочные и кисломолочные продукты
Результаты интервального голодания
Диетологи говорят о ярко выраженном эффекте интервального голодания, отзывы о нем заключаются в быстром избавлении от лишних килограммов. Если у человека выраженное ожирение, то при применении схем интервального голодания похудение наступит быстро.
Фото: Getty Images
Интервальное голодание. Что это за метод и как он работает?
Каждому из нас хочется иметь здоровое и красивое тело, а разнообразные диеты – одно из решений для достижения этой цели. В последнее время набирает популярность интервальное голодание. Обо всех нюансах этого метода похудения – в материале Informburo.kz.
Что это такое?
Интервальное голодание – это режим питания, при котором периоды приёма пищи чередуются с периодами голодания.
Типы интервального голодания:
16/8. Подразумевает, что человек не ест 16 часов в сутки, а принимает пищу только в оставшийся 8-часовой промежуток. Соблюдать его не так сложно, как кажется: достаточно пропустить завтрак. В результате употреблять пищу можно, например, только с 13.00 до 21.00 каждый день. Всё остальное время отводится для голодания. Но можно выбрать и любой другой 8-часовой промежуток для приёма пищи. Данный тип – самый популярный и простой в освоении.
Eat-Stop-Eat. Данный тип предусматривает полный отказ от еды в течение 24 часов. Один или два раза в неделю. Допускается только питьё обычной воды – около 1,5-2,5 литров в сутки.
5/2. В этом случае пять дней в неделю пища принимается в стандартном режиме, затем два дня – не более 500-600 калорий в сутки.
Исследования показали, что интервальное голодание запускает целую цепочку преобразований в организме / Фото: ru.depositphotos.com
Схема 14/10 или 12/12. Привычные приёмы пищи, исключающие плотный ужин перед сном.
Диета воина. Интервальное голодание 20 на 4, при котором время, разрешённое для приёма пищи, укладывается в четыре часа, а голодный промежуток расширяется до 20 часов.
Читайте также: 5 способов похудеть предлагают казахстанские хирурги. Что это за методы и как они работают?
Сколько можно оставаться на интервальном голодании?
Всё индивидуально. В среднем курс голодания составляет два месяца, затем можно сделать перерыв на две недели, при этом необходимо грамотно выйти из этого режима. По завершении поста нужно съесть небольшую порцию полезных продуктов с минимальным количеством жира. Отличным выбором может стать лёгкий салат из овощей с нежирной сметаной или растительным маслом.
Преимущества и недостатки интервального голодания
Плюсы
- Ускорение обмена веществ. Согласно исследованиям учёных из Великобритании, было установлено, что во время голодания обмен веществ ускоряется на 3,6%. В результате, происходит быстрое расщепление липидов в жировых депо, что идёт на пользу организма, удовлетворяя его нужды. Жировые клетки разрушаются, высвобождая энергию, которая необходима человеку.
- Изменение гормонального фона. Эксперименты учёных из Австралии показали, что во время голодания наблюдается повышение выработки норадреналина в 2-10 раз. Такое изменение приводит к резкому снижению глюкозы в крови, что провоцирует получать энергию из жировой ткани, тем самым расходуя её уровень.
- Угнетение чувства голода. Ограничивая поступление пищи в организм, человек провоцирует сильное чувство голода, это и есть основная причина, почему человек срывается. К счастью, на вторые-третьи сутки чувство голода начинает притупляться: обусловлено это тем, что глюкоза систематически мигрирует из клетки и обратно, улучшая трофику и микроциркуляцию в головном мозге. Далее, на седьмой-десятый день человек переносит голод практически без дискомфорта.
- Сохранение мышечной ткани. Многие современные диеты провоцируют убыль не только жировой ткани, но и мышечной. Но данная диета имеет преимущество перед другими в том, что позволяет не только скинуть лишние килограммы, но и сохранить мышечную ткань, что, несомненно, важно для лиц, занимающихся спортивной деятельностью. Важно отметить, что положительные свойства отмечаются только при непродолжительном периоде голодания (до 24 часов).
- Помимо всего перечисленного есть масса других полезных свойств: снижается артериальное давление, замедляется старение, увеличивается продолжительность жизни, снижается риск возникновения онкологических заболеваний, диабета.
- Потеря веса. Цифры индивидуальны, но в среднем за неделю вполне реально сбросить от 3 до 5 килограммов.
Минусы
Метод подходит не всем. При заболеваниях ЖКТ, беременности и лактации эта методика не подходит. Среди других противопоказаний можно выделить:
- Любые патологии щитовидной железы, сопровождающиеся гипертиреоидным фоном.
- Нарушения сердечного ритма и проводимости (особое внимание отводится АВ-блокадам II и III степени).
- Состояние после перенесённого инфаркта миокарда (в течение 30 суток).
- Хроническая недостаточность кровообращения. Степень – от IIб до III.
- Хронический вирусный гепатит (любая фаза течения).
- Цирроз печени.
- Хроническая печёночная или почечная недостаточность любого генеза.
- Тромбофлебит.
- Хронический гастрит в фазе обострения.
Нужно отказаться от сладкого, фастфуда и слишком жирной еды / Фото: ru.depositphotos.com
Немаловажно и время для адаптации к интервальному голоданию. Для привыкания к новому режиму питания и отключению «психологических барьеров» может потребоваться время. Особенно тяжело механизм привыкания протекает у лиц старше 40 лет.
Не забывайте и про наличие побочных эффектов, это: головокружение, запоры и головные боли.
Как выдержать такой режим и что есть?
Перед тем как перейти на такой режим питания, необходимо подготовить себя. Иметь настрой, планомерно отказаться от сладкого, фастфуда, слишком жирной еды. Постепенно увеличивать количество выпиваемой жидкости, в расчёт идёт чистая вода, и в сутки её нужно выпивать около двух литров.
Можно употреблять напитки с нулевой калорийностью: чай и кофе без сахара и сливок/молока, травяные отвары из ромашки и мяты, которые отлично купируют чувство голода.
Читайте также: Мифы о похудении: что нужно знать, чтобы впустую не тратить деньги
Питание в «пищевых окнах» может включать в себя:
- углеводные продукты – макаронные изделия, бобовые культуры, мёд, все злаки, орехи, зелень, овощи, фрукты, сладости на основе мёда, чёрный шоколад, низкокалорийная выпечка;
- жиросодержащие – растительные масла (лучше оливковое), рыба нежирных сортов, молоко и кисломолочные продукты, сливочное масло (в ограниченном количестве), халва;
- белковые продукты – индюшатина, курятина, нежирная свинина, телятина, твёрдые и мягкие сыры, яйца в виде омлета или отварные.
Ошибки новичков
Не терпится начать? Для успешного сброса веса ознакомьтесь с самыми распространёнными ошибками, которые допускают новички, прибегая к этому способу похудения.
Новички часто сталкиваются с самыми распространёнными ошибками / Фото: ru.depositphotos.com
- Резкий старт. Важно помнить, что это не экспресс-диета, а определённая схема питания, переходить на которую нужно постепенно, давая организму возможность адаптироваться.
- Фастфуд. Так как эта диета не имеет списка запрещённых и разрешённых продуктов, новички злоупотребляют такой пищей, полагая, что организм позже сожжёт все жировые запасы, но это ловушка. Не попадайтесь. Оставайтесь в пределах своей суточной нормы калорий. Для расчёта необходимого количества калорий есть онлайн-калькулятор.
- Фанатичный спорт. Отличное решение – оптимальные нагрузки. К примеру, утреннее кардио можно заменить прогулкой.
- Мало терпения. При интервальном голодании, как и при любой другой диете, необходимо терпение. Ведь именно терпение – важный ключ в достижении любых целей.
- Недостаток сна. Эксперты говорят, что сон – важное звено в похудении. Усталость провоцирует голод, поэтому человек потребляет больше калорий, когда чувствует недосып. Спите 7-8 часов сутки, избегайте стрессовых состояний.
Полезные советы
- Найдите себе занятие – это позволит не думать о голоде.
- Если чувствуете голод, переждите. Обычно, в течение 30-40 минут он проходит.
- Не делайте поспешных выводов. Результаты будут не раньше месяца.
- Поддержка близких – весьма важная вещь.
- Распечатайте памятку, повесив её на видное место.
- Кладите еду в маленькие тарелки – это отличный психологический трюк, позволяющий обмануть наш мозг, чтобы он думал, что количество еды достаточное, нежели тогда, когда мы кладём в большие тарелки, где порция кажется маленькой.
- Хорошо пережёвывайте. Таким образом происходит гораздо большее насыщение едой.
- Мотивируйте себя.
Интервальное голодание для похудения и здоровья. Sportchic.ru
Что такое интервальное голодание? О нем сейчас говорят все – от ученых до звезд шоу-бизнеса. Лауреат Нобелевской премии 2016 года по физиологии и медицине Ёсинори Осуми доказал, что периоды голодания способствуют обновлению клеток и могут препятствовать развитию диабета и рака.
А следом о том, что практикуют интервальное голодание, заявили Алисия Викандер, Ким Кардашьян, наша Ляйсан Утяшева. Например, Халли Берри рассказала, что приступает к завтраку не раньше двух часов дня (о ее режиме питания чуть ниже).
Если вы станете искать в интернете информацию об интервальном, или, как его еще называют, периодическом, голодании или фастинге, на вас обрушится лавина статей, комментариев, советов и схем, в которых довольно сложно разобраться, если вы ничего об этом не знаете.
Как человек, уже полтора года придерживающийся системы голодания по Джозефу Мерколе, изучивший массу самых разных материалов, поговорив с диетологами и попробовав на себе различные варианты интервального голодания, я готова помочь вам разобраться в том, что это такое, почему это полезно и с чего лучше начать.
КАК И ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ?
Сторонники голодания приводят такой аргумент. Наши предки не вылезали из своей пещеры и не спрашивали: «Что сегодня на завтрак?». Холодильника, как вы понимаете, не было. Следуя интервальному голоданию, мы «возвращаемся» во времена наших предков, а ведь ДНК человека с тех пор мало изменилась.
Как только вы кладете в рот кусочек еды, начинается процесс пищеварения, который длится 3–5 часов, – за это время организм активно перерабатывает «топливо», которые вы в него «вбросили».
После чего он переходит в спокойное состояние, а затем, спустя 8–12 часов после приема пищи, – в состояние голода: ЖКТ отдыхает, уровень инсулина в крови понижается, для получения энергии используются внутренние ресурсы, в частности, сжигается жир.
Проблема в том, что, питаясь три раза и более в день, то есть, постоянно подбрасывая в топку все новые и новые дровишки, мы почти никогда не даем организму возможности перейти на сжигание собственных жиров. А ведь достаточно подождать как минимум 12 часов и вы естественным образом начнете терять вес.
Вне зависимости от того, что и как много вы съели, пауза в питании позволяет нашему организму самому позаботиться о себе.
ВЕЛИКОЕ ОТКРЫТИЕ
Нобелевский лауреат Ёсинори Осуми, о котором мы упомянули в начале статьи, получил премию как раз за исследования механизмов аутофагии (от др.-греч.«сам» и «есть») – процесса, при котором клетка сама избавляется от ненужных или дисфункциональных элементов.
Ученый выяснил, что скорость устранения накопившегося «мусора» зависит от количества энергии. При ее нехватке (что происходит при голодании) клетка уничтожает старые и поврежденные белки более активно. За счет этого организм очищается и обновляется.
Иными словами, интервальное голодание способно не только избавить вас от лишнего веса, но и значительно улучшить состояние вашего здоровья! Так что имеет смысл попробовать.
Если, конечно, у вас нет проблем с ЖКТ, вы не беременны, не кормите грудью и не испытываете (не испытывали) серьезных расстройств пищевого поведения – в общем, если ваш терапевт не против.
КОГДА ЕСТЬ И КОГДА – НЕ ЕСТЬ?
Существует несколько схем интервального голодания – все они предполагают деление суток на периоды насыщения и периоды голодания. Во время последних вы не едите вовсе или едите очень мало. Вот некоторые из них.
16/8. САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ СХЕМА16 часов голодания (большая часть которого приходится на сон) и прием пищи во время оставшихся 8 часов. Время начала и конца периодов насыщения и голодания не так важно и легко адаптируется к вашим привычкам и/или потребностям: завтракаете в 8.00 – ужинаете в 16.00, завтракаете в 10.00 – ужинаете в 18.00.
Помните древний совет тем, кто хочет похудеть, не есть после шести? Наши бабушки и мамы точно что-то подозревали – просто не знали, что однажды подобный режим питания назовут интервальным голоданием.
Мне сложно не есть вечером, зато я совсем не хочу есть по утрам. Видимо, как и Халли Берри. Посчитаем немного: если она завтракает в 14.00, значит, ужинает в 22.00!
14/10. САМЫЙ ЩАДЯЩИЙ ВАРИАНТ14 часов голода чередуются с 10 часами еды. Считать еще легче: завтрак в 8.00 – ужин в (8+10) 18.00, завтрак в 9.00 – ужин в 19.00 и т.д.
Большинство диетологов рекомендуют начинать интервальное голодание именно с такого режима, а затем, если вам покажется это слишком простым или результат вас не удовлетворит, постепенно переходить к более длительным периодам голодания, например, по схеме 16/8.
Надо понимать, что «завтрак» и «ужин» в описании обеих схем весьма условны и означают лишь время начала и окончания периодов насыщения/голодания.
Во время 8- или 10-часового пищевого окна вполне можно обойтись двумя приемами пищи: завтраком и обедом (если вы ранняя пташка) или обедом и ужином (как я). Минус один прием пищи – и вы (если, конечно, не будете «наверстывать» калории в оставшиеся два) быстро похудеете.
«Не надо есть меньше – ешьте реже». Кстати, отличный девиз приближающихся новогодних застолий.
24/0. ГОЛОДАНИЕ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВОдин или два раза в неделю. Следует сразу отметить, что это ни в коем случае не отказ от пищи в течение целого дня.
Во-первых, это некорректно с точки зрения математики. Снова чуть-чуть подсчетов: если вы поужинали в 19.00 в понедельник, не ели весь вторник и позавтракали в 7.00 в среду, это значит, что голодали вы 36 часов, а вовсе не оговоренные 24!
Во-вторых, куда легче голодать с обеда одного дня до обеда следующего. Или с ужина до ужина.
Получается, что вы едите каждый день, просто пропуская некоторые приемы пищи.
Как я убедилась на собственном опыте, это тяжеловато. Первые 16–18 часов протекают нормально, но ближе к концу 24-часового интервала становится реально голодно. Вода, чай, кофе помогают, но не очень.
С другой стороны, сделав это однажды, понимаешь, что в принципе можешь это выдержать и за 24 часа от голода точно не умрешь.
ГОЛОДАНИЕ ЧЕРЕЗ ДЕНЬЕще более сложная версия предыдущей схемы. То есть поужинав в понедельник вечером, вы ничего не едите до вечера вторника. В среду едите до вечера, потом – опять пропуск.
Вот это реально тяжело. Несколько раз в неделю ложиться спать голодной (впрочем, как и ложиться, плотно поев) – мучение.
Есть, правда, облегченный вариант, предполагающий, что в голодный 24-часовой период вы не отказываетесь от еды вовсе, а лишь сокращаете количество калорий до 500 в день.
5:2. ЕЩЕ ОДНА РАЗНОВИДНОСТЬ 24-ЧАСОВОГО ГОЛОДАНИЯВы потребляете 500 (женщины) – 600 (мужчины) калорий в течение двух не следующих друг за другом дней на неделе, скажем, в понедельник и четверг или во вторник и пятницу, но едите нормально в другие пять дней.
ДИЕТА ВОИНАВы не едите в течение дня (допускается небольшое количество овощей и/или фруктов), зато потом вознаграждаете себя одним, но обильным приемом пищи вечером или ночью.
Своего рода 16/8 наоборот. При такой схеме надо внимательно следить за тем, что именно вы едите в этой единственный прием пищи. Если совсем кратко: набор продуктов примерно соответствует требованиям палеодиеты.
СПОНТАННЫЙ ПРОПУСК ПИЩИА вот это, наоборот, совсем несложно и приемлемо практически для всех (даже для тех, кто лишь интересуется интервальным голоданием, но практиковать его не собирается). Вы просто пропускаете один прием пищи, когда вам удобнее.
Не чувствуете голода утром – не завтракайте. Увлеклись интересным проектом в офисе – не ходите на обед.
Не удалось заказать на вечер столик в ресторане, в который очень хотели попасть, – ну так не ужинайте сегодня вовсе, насладитесь едой в заветном ресторане завтра.
Вообще интервальное голодание действительно упрощает жизнь. Одним приемом пищи в день меньше – значит меньше калорий и готовки, и, кстати, заготовки продуктов. Помимо того, что интервальное голодание помогает сбросить лишний вес и оздоравливает. Это ли не сказка?
И еще ответы на пять самых распространенных вопросов.
ЕСТЬ ЛИ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ?Да, но их всего два. Первый: иногда вы действительно будете испытывать чувство голода – справедливости ради надо сказать, что речь все же идет о голодании. И второй: пока организм привыкает к новому режиму, вы можете ощущать слабость и некоторую спутанность сознания. Но это быстро проходит – судя по моему опыту, гораздо быстрее, чем кетогенная лихорадка.
МОЖНО ЛИ ПИТЬ В ПЕРИОД ГОЛОДАНИЯ?Да, конечно! Воду, чай, кофе. Понятно, без сахара. Некоторые диетологи допускают еще соки – овощные и фруктовые. Не знаю, не пробовала, поскольку сижу на кетодиете. Зато иногда утоляла голод разрешенными на кето бульонами.
МОЖНО ЛИ ЗАНИМАТЬСЯ СПОРТОМ?Да, безусловно. Но без фанатизма.
НЕ УМЕНЬШИТСЯ ЛИ МЫШЕЧНАЯ МАССА?Любая потеря веса ведет к некоторой потере мышечной массы. Однако многочисленные исследования показывают, что при интервальном голодании мышечная масса теряется меньше.
РАЗВЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО НЕ ЗАВТРАКАТЬ?Основная проблема тех, кто не завтракает, – в том, что они ведут нездоровый образ жизни. Но это вообще не про нас с вами, не правда ли?
Читайте также
Еще один плюс интервального голодания: оно ускоряет обмен веществ! Как это работает?
Как разогнать метаболизм и избавиться от отеков? Личный опыт
Интервальное голодание и тренировки: совместимы ли они?
12-часовое прерывистое голодание для похудания и других преимуществ
Прерывистое голоданиеПост — это лишение вашего тела пищи для определенной цели. Люди постятся ради духовной пищи, политического протеста или ради пользы для здоровья, например, для похудения. При прерывистом голодании (ПГ) человек следует циклам приема пищи и голодания, которые лишают организм глюкозы, заставляя его использовать жир в качестве источника энергии. 12-часовое прерывистое голодание — это один из периодических циклов питания, который требует отличных долгосрочных результатов и, возможно, стоит рассмотреть.
Что такое прерывистое голодание на 12 часов? 12:12 — это один из методов IF, при котором вместо того, чтобы есть в любое время, когда вам нравится, вы ограничены потреблением дневной нормы калорий в течение 12 часов, а затем не едите в течение следующих 12 часов (6). Ежедневное 12-часовое голодание заставит организм со временем преобразовывать свои жировые запасы в энергию, высвобождая кетоны в кровоток. Один из возможных результатов — потеря веса. В отличие от других диет для похудения, IF фокусируется на том, когда вам следует есть, а не на продуктах, которые вы должны употреблять.
Как выполнять 12-часовое прерывистое голодание?При использовании этого метода IF, поскольку между двумя приемами пищи с интервалом 12 часов, вы должны закончить свой последний прием пищи до 12-часового интервала между приемами пищи и натощак. Например, если ваше время приема пищи с 8:00 до 20:00, вы должны завтракать в 8:00 или позже, заканчивать ужин до 20:00. В начале вы будете испытывать голодные боли, но со временем ваше тело приспособится.
Не переходите на 12-часовое прерывистое голодание.Вашему организму требуется время, чтобы привыкнуть к отказу от еды, особенно если вы обычно принимаете три приема пищи и два перекуса в день. Начните с воздержания от некоторых приемов пищи, а затем, когда вы привыкнете оставаться без еды в течение нескольких часов, медленно увеличивайте период до 12-часового оптимального окна. Убедитесь, что вам комфортно оставаться без еды в течение длительного времени, потому что 12-часовое прерывистое голодание не должно делать вас несчастным, а наоборот, вы должны получать от этого удовольствие.
Shutterstock Прерывистое голодание и сонКроме голодания в течение указанного периода, лучше спать в разгрузочные часы.Прерывистое 12-часовое голодание ночью легче, потому что большую часть времени вы будете спать, скажем, 7 часов. Однако, если вы голодаете в течение дня, вам, возможно, придется вздремнуть и занять себя, чтобы не думать о еде, которая может привести к рецидиву.
Вы можете начать с голодания еженедельно, а затем несколько дней в неделю, прежде чем переходить к повседневной рутине. Если вы поститесь в определенные дни в неделю, например пять дней в неделю, ешьте как обычно в непостные дни. Обратите внимание, что вы можете стать раздражительным, и ваша концентрация может на мгновение упасть во время периода голодания, когда вы начнете это здоровое путешествие.Хорошая новость в том, что ваше тело приспособится в течение месяца, и побочные эффекты исчезнут. Если они особенно тяжелые или не проходят, подумайте о том, чтобы прекратить голодание и обсудить с врачом.
]]>Если вы любитель тренировок или новичок, совершающий свой первый набег в мир фитнеса и диет — BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и ощутите всю универсальность из первых рук!
Shutterstock Что можно есть во время 12-часового прерывистого голодания?Чтобы пользоваться преимуществами отказа от еды в течение 12 часов, вам необходимо употреблять питательные продукты во время периода приема пищи.К ним относятся полезные жиры, цельнозерновые продукты и полезные белки. Однако вам следует ограничить потребление насыщенных жиров и избегать рафинированных углеводов и сахара.
Примеры здоровой пищи- Авокадо рекомендуется, потому что они содержат мононенасыщенные жиры, которые очень полезны. Употребление авокадо во время еды может насытить на несколько часов дольше, чем если бы вы не добавляли его в еду.
- Большое яйцо содержит 6 граммов белков, которые важны для удовлетворения ваших потребностей и наращивания мышечной массы.
- Фасоль и бобовые содержат низкокалорийные и богатые клетчаткой углеводы.
- Ягоды содержат жизненно важные питательные вещества, такие как витамин С, повышающий иммунитет.
- Рыба богата полезными жирами омега-3, белком и витамином D.
- Кефир, чайный гриб или краут — это продукты, богатые пробиотиками, которые можно добавлять в блюда.
- Орехи содержат хорошие жиры. Например, полиненасыщенные жиры в грецких орехах изменяют биологические маркеры насыщения и голода.
- Картофель может помочь в похудании. Только обязательно приготовьте их здоровым образом. Например, избегайте картофеля фри или картофельных чипсов и выбирайте жареный, вареный или пюре.
- Овощи , такие как брокколи, цветная и брюссельская капуста, содержат клетчатку, предотвращающую запор и заставляющую вас чувствовать себя сытым. Это поможет вам чувствовать себя комфортно без еды в течение 12 часов.
- Цельные зерна , такие как сорго, просо и булгур, содержат клетчатку и белок, поэтому вы чувствуете себя сытым.Они также повышают скорость метаболизма.
Во время голодания можно пить воду, чай и другие бескалорийные напитки. Эти жидкости необходимы, потому что у вашего тела нет альтернативного источника жидкости, кроме того, что вы пьете. Вы можете контролировать уровень гидратации, исследуя свою мочу. Бледно-желтый или прозрачный цвет означает, что с вами все в порядке, а темно-желтая моча является признаком обезвоживания и может вызвать головную боль, усталость или головокружение. Если вам не нравится простая вода, можно добавить в нее лимон, мяту или огурец.
Shutterstock Каковы преимущества 12-часового прерывистого голодания?Греческий врач Гиппократ, Атеин и философ Платон были одними из первых сторонников пользы поста для улучшения здоровья тысячи лет назад. Платон постился для повышения физической и умственной продуктивности. Согласно Гиппократу, наша пища должна быть нашим лекарством, а есть, когда вы болеете, — это пища для вашей болезни (3). Сегодня современная наука соглашается с тем, что постоянный полный желудок — не лучший вариант.
После еды в мозге вырабатывается много новых белков, а во время голодания организм также производит мало новых белков. Таким образом, клетки побуждаются получать белок из несущественных источников, преобразовывать их и использовать аминокислоты для создания новых белков, необходимых для выживания.
К преимуществам прерывистого 12-часового голодания относятся:
Как IF приводит к потере веса? Обычно после еды глюкоза используется для получения энергии, а жир остается в жировой ткани. Однако, как только глюкоза истощается во время голодания, организм переключается на энергию, запасенную в жировых клетках.Считается, что организму требуется до 12 часов, чтобы использовать запасенную в печени глюкозу (гликоген), прежде чем метаболический сдвиг в сторону использования накопленных жиров. Когда вы едите с интервалом в 12 часов, организм вынужден использовать накопленные запасы жира, и со временем это приводит к потере веса.
Согласно New York Times, ограниченное по времени голодание может помочь вам потреблять примерно на 550 калорий меньше, чем обычно, чего трудно достичь с помощью обычной диеты с ограничением калорий (4).Поскольку прерывистое 12-часовое голодание является одним из методов IF, вы можете быть уверены, что получите удовольствие от дефицита калорий, следуя распорядку. Обзор, опубликованный региональным бюро ВОЗ, также подтверждает, что ограниченное по времени кормление сообщило о положительных эффектах для здоровья, одним из которых является снижение веса (1).
Подробнее: Как начать худеть для начинающих: все факты, без лишних слов
Shutterstock Сколько времени нужно, чтобы похудеть?Сколько времени нужно, чтобы похудеть до 12-часового ежедневного прерывистого голодания? IF — это не быстрое решение, а стабильная, здоровая альтернатива похуданию.По мнению экспертов, результаты 12-часового прерывистого голодания можно увидеть после как минимум десяти недель соблюдения режима. Средняя потеря веса за этот период составляет от 7 до 10 фунтов.
Обратите внимание, что у каждого человека свой метаболизм. У некоторых людей может потребоваться больше времени, чтобы увидеть результаты, и количество потерянных фунтов также различается. Слишком быстрое похудение может указывать на то, что вы слишком сильно ограничиваете его, поэтому вам следует пересмотреть свое количество калорий. Кроме того, этот метод похудания может не работать, если у вас дисбаланс кишечника, дефицит витаминов, гормональные проблемы, проблемы со сном или печень, требующая детоксикации.Прежде чем приступить к этой рутине, обратитесь за профессиональным советом.
Упражнения с ограниченным количеством углеводов могут стимулировать изменения в мышечных клетках, чтобы ускорить выработку энергии за счет окисления жиров. Это означает, что упражнения во время голодания помогают вашему организму лучше сжигать жир для получения энергии, потому что нет продуктов, из которых можно было бы тянуть. Согласно NCBI, голодание влияет на физиологические и биохимические параметры человека, которые важны для спортивных результатов, и снижает массу тела (2).Благодаря улучшенным тренировкам вы легко сможете достичь своей цели по снижению веса.
ShutterstockЧеловеческое тело всегда пытается вывести токсины. Как и любой другой физический процесс, такой как пищеварение, детоксикация сжигает калории. Поэтому, если организм не занят перевариванием, он концентрирует свою энергию на избавлении от токсинов.
Включая путь гена NRF2, голодание значительно увеличивает антиоксидантную защиту, улучшает детоксикацию и уменьшает воспаление.
Когда вы поститесь, ваше тело находит способ продлить жизнь.Установлено, что ограничение калорий продлевает жизнь. ПФ стимулирует многие из тех же механизмов продления жизни, что и ограничение калорий.
Поскольку вы едите более здоровую пищу и потребляете меньше калорий, результаты 12-часового прерывистого голодания также включают улучшение здоровья мозга, поскольку оно способствует благополучию митохондрий. 12:12 также влияет на уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови. В настоящее время проводятся дополнительные исследования, чтобы установить, сводит ли это к минимуму риск рака.Благодаря облегчению похудания, IF, среди прочего, снижает прогрессирование диабета 2 типа, сердечно-сосудистый риск, неврологические расстройства и нарушения циркадного ритма.
Shutterstock Насколько безопасно прерывистое голодание?12-часовое прерывистое голодание Кето или кетогенная диета и другие диеты с ограничением углеводов направлены на достижение кетоза, который представляет собой накопление кислых кетонов в крови. Несмотря на хорошие результаты, кетоз может вызвать повреждение печени, мозга и почек.Это небезопасно для людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет и болезни сердца. Уровень сахара в крови также должен быть стабильным, чтобы вы могли соблюдать этот план диеты. Поэтому перед началом 12-часового интервального голодания важно обсудить с врачом и получить рекомендации лицензированного диетолога.
]]>Сбросить десятки фунтов, не заставляя себя отжимать, — это несбыточная мечта похудения. Но что, если мы скажем вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!
Shutterstock Комбинация кето-диеты с 12-часовым прерывистым голоданиемКето-диета для похудения — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов.Эта привычка к еде переводит ваше тело с того, которое сжигает глюкозу или углеводы для получения энергии, к тому, которое полагается на жир для получения энергии. Это состояние известно как кетоз.
12-часовое прерывистое голодание Комбинация кето-диеты популярна для краткосрочного похудения. И кето-диета, и ПФ повышают уровень кетонов в организме. Это предназначено для ускорения похудания.
Комбинированная диета также может помочь ограничить накопление жира вокруг талии и стимулировать развитие более крупного центра памяти в мозгу.В состоянии кетоза мозг меньше полагается на глюкозу для получения энергии, и это состояние также снижает аппетит. В то время как кето-диета ограничивает потребление углеводов, IF ограничивает время приема пищи.
IF помогает преодолеть плато потери веса, потому что вы потребляете меньше калорий. Это может быть естественным продолжением кето-диеты для тех, кто чувствует сытость, съев так много жира. Чтобы реализовать кето-диету с периодическим 12-часовым голоданием, начните с кето-диеты. Затем, через две недели, вы можете подумать о IF.Это предотвратит шок для вашей системы, поскольку она переключается с глюкозы на кетоны для получения энергии.
Подробнее: Кето для женщин старше 40: как заставить эту диету работать для вас
Shutterstock Как выполнять 12-часовое прерывистое голодание на кето-диете?Кето-IF диета включает в себя выполнение кето-режима в течение дня, а затем IF в течение ночи. Например, в первый день вы можете съесть яичницу, покрытую ломтиками авокадо, с черным кофе или простым горячим чаем в 9 часов утра.м., затем воду или кето-смузи все утро. В полдень пообедаем. Это может быть большой листовой зеленый салат с брокколи и цветная капуста, заправленные двумя столовыми ложками оливкового масла, уксусом и 3 унциями жареного лосося или куриной грудки.
Орехи макадамия можно перекусить в 14:00, но это необязательно. Поужинайте в 17:00, и это можно приготовить из дикого риса с куриной ножкой с кожей и двумя чашками кабачков, приготовленных с оливковым маслом. Обратите внимание, что KETO IF, богатый беконом и маслом, отличается от KETO IF, богатого авокадо и оливковым маслом.
Чтобы использовать эту комбинацию, получите одобрение вашего врача и проконсультируйтесь с диетологом, знакомым с диетой Keto-IF для получения идеальных соотношений.
Последняя мысль12-часовое прерывистое голодание — это устойчивый метод ПФ с потрясающими результатами. Попробуйте похудеть с помощью 12-часового прерывистого голодания, и если вы не испытываете дефицита питательных веществ, вам следует сделать это образом жизни, следуя циклу в долгосрочной перспективе. Удачного голодания!
Придерживаться здоровой диеты, основанной на ваших потребностях в отношении здоровья, аллергии и предпочтениях, — отличная идея, однако в сочетании с планом тренировок, который соответствует вашим целям, это может принести вам значительную пользу.Лучшее настроение, более сильные мышцы и выносливость — это лишь некоторые из них. Ознакомьтесь с 20-минутной тренировкой всего тела дома ниже.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!
ИСТОЧНИКИ:- Сравнение ограниченного по времени кормления и исламского поста: обзорный обзор (2019, emro.who.intl)
- Физические упражнения и голодание: актуальные идеи (2020, ncbi.nlm.nih.gov)
- Пост и очищение (нет данных, greekmedicine.net)
- Прерывистое голодание может помочь похудеть (2020, nytimes.com)
- Прерывистое голодание на кето: что нужно знать перед комбинированием диет для похудания (2019, dailyhealth.com)
- Роль прерывистого голодания в улучшении здоровья и уменьшении заболеваний (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
- Преимущества прерывистого голодания (2020, nytimes.com)
- Какие продукты лучше всего есть при прерывистом голодании? (2020, great.com)
4 БОЛЬШАЯ польза для здоровья от 12-часового прерывистого голодания
Для меня идея 12-часового прерывистого голодания не кажется привлекательной. Однако я только недавно осознал, что диетическое голодание уже много лет непреднамеренно является частью моего образа жизни.
И определенно стоит принять к сведению пользу прерывистого голодания для здоровья…
СОДЕРЖАНИЕ:
- Определение прерывистого голодания
- 5 популярных методов прерывистого голодания
- Краткий урок истории от Платона и Гиппократа
- 6 БОЛЬШАЯ польза для здоровья от прерывистого голодания
- 3 шага для включения 12-часового прерывистого голодания Голодание
- Как начать и поддерживать 12-часовой прерывистый график голодания
Что такое прерывистое голодание?
Прерывистое голодание — это метод приема пищи, который проходит между голоданием и приемом пищи по постоянному графику.Доказано, что прерывистое голодание полезно во многих отношениях. Например, усиленная детоксикация, контроль веса и многое другое.
Планы прерывистого голодания
Вот 5 различных планов прерывистого голодания, которые помогут вам создать идеальный метод прерывистого голодания для вашей жизни. Пост может оказать большое влияние на ваше здоровье, пищеварение и многое другое. Продолжайте читать, чтобы узнать о большой пользе для здоровья прерывистого голодания.
ПРИМЕЧАНИЕ: Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прерывистое голодание. Как только вы получите одобрение, внедрить практику очень просто.
# 1: 16 8 ПостМетод голодания 16 8 состоит из ежедневного употребления всех калорий в течение 8-часового окна. В рамках этого 8-часового окна рекомендуется использовать 2–3 приема пищи.
Проще говоря, вы прекращаете есть сразу после обеда, а затем пропускаете завтрак на следующий день. Например, если вы закончили свой последний прием пищи в 8-часовом окне, вы не будете есть снова до 12 часов следующего дня.Это устанавливает метод голодания 16 8.
Как начать 16 8 Пост
Людям, которые с утра начинают голодать, этот график голодания по 16 и 8 часов может быть немного трудным для восприятия. Я предлагаю сдвигать утреннее окно на 30 минут каждый день или два, пока вам не будет удобно ждать до 12 часов, чтобы начать 8-часовое окно приема пищи.
Можно также пить воду, кофе и другие напитки, не содержащие калорий. Это действительно помогает уменьшить чувство голода и облегчить переходный период.
Что есть во время периода голодания 16-8
Настоятельно рекомендуется употреблять здоровую, цельную пищу. Мы призываем всех, кто спрашивает, принять план чистого питания . 8-часовое окно не предназначено для того, чтобы вы отказались от лишних калорий или неправильного выбора пищи.
16 8 Пост для женщин
Я читал многочисленные исследования о том, что женщины не должны голодать дольше 14-15 часов, чтобы лучше поддерживать свои гормоны и обмен веществ. Итак, мы не поощряем женщин придерживаться метода голодания 16-8.
Наши 16 8 методов голодания Заключение:
Метод голодания 16 8 лучше всего подходит для мужчин, которые едят здоровую пищу и хотят получить преимущества для здоровья от 16-часового голодания и ежедневного приема калорий за 8 часов.
Да, то, как я это описываю, теоретически кажется простым. Однако я пробовала этот метод раньше, и, будучи женщиной, он негативно отрегулировал мои гормоны и снизил метаболизм. Внимательно рассмотрите вопрос о голодании и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем применять этот метод.
# 2: 5 2 Прерывистое голоданиеМетод 5 2 прерывистого голодания предполагает 2 дня в неделю с ограничением калорий и 5 дней нормального питания. В эти 2 дня с ограничением калорий рекомендуется, чтобы мужчины потребляли в эти дни 600 калорий, а женщины — 500 калорий.
С чего начать 5 2 Прерывистое голодание
Вы начнете нормально питаться 5 дней в неделю. Нормально питаясь, мы рекомендуем вам придерживаться чистой и здоровой диеты, состоящей из цельных продуктов, здорового мяса и пастбищных яиц.
В течение 2 дней голодания вы будете есть 1 прием пищи, состоящий из 600 или 500 (мужчины и женщины соответственно), или 2 приема пищи каждый день, состоящий из 300 или 250 калорий каждый.
Опять же, вы также можете пить воду, кофе и другие напитки, не содержащие калорий.
Что есть во время прерывистого голодания 5 на 2
Ограничение калорий в эти 2 дня затрудняет приготовление экологически чистых блюд. Обязательно соблюдайте чистую диету, состоящую из цельных продуктов, в течение 5 дней нормального питания.Затем выберите сбалансированные цельные продукты, такие как сырые фрукты и овощи, чтобы желудок дольше оставался сытым. Соедините это с клетчаткой, такой как овсянка, и растительными белками, такими как семена льна и семена конопли. Также подойдет большой зеленый смузи .
Можно также пить воду, кофе и другие напитки, не содержащие калорий. Это действительно помогает уменьшить чувство голода и облегчить переходный период.
Использование метода периодического голодания 5 2 по-прежнему приносит пользу для здоровья от прерывистого голодания.
# 3: Eat Stop Eat (24 часа голодания один день в неделю)Брэд Пилон в своей книге рассказывает о преимуществах 24-часового голодания и методах «Ешь, перестань». Он учит, что 24-часовое голодание один раз в неделю — это образ жизни, который поможет большинству людей сжечь глюкозу, накопленную в их организме. При последующем переходе к использованию жира в качестве источника энергии.
В течение недели вы обычно питаетесь 6 дней в неделю, а затем 1 день в неделю будете голодать 24 часа в сутки.
Преимущества 24 часа в сутки
Преимущества 24-часового голодания 1 день в неделю также принесут вам все преимущества для здоровья от прерывистого голодания. Тем не менее, перестаньте есть прерывистое голодание — нелегко принять, и мы призываем вас быть внимательными и постепенно переходить к посту так долго.
# 4: Альтернативное дневное голоданиеМы рекомендуем вам освоиться с описанным выше методом «ешьте-перестань», прежде чем пытаться голодать через день. Существует несколько вариантов альтернативного дневного голодания, но наиболее распространенным является 24-часовой метод голодания.
Опять же, если вы раньше не голодали с перерывами, помните, что это альтернативное дневное голодание не для новичков и к нему следует относиться серьезно.
Альтернативный график голодания
График альтернативного дневного голодания состоит из чередования 24-часового голодания и обычного приема пищи. Этот тип голодания немного экстремален, и его следует использовать с осторожностью и под наблюдением врача.
# 5: 12-часовое прерывистое голодание (наш любимый метод!)По правде говоря, первые четыре плана поста мне не нравятся.Однако 12-часовое голодание — это совсем другая история.
12-часовой прерывистый режим голодания
12-часовой интервальный режим голодания кажется самым легким, наименее болезненным и наиболее естественным методом голодания. Если ваш последний прием пищи заканчивается в 20:00, следующий прием пищи начнется только в 8:00. Если вы перекусите поздно вечером в 22:00, то не ешьте следующий прием до 10:00.
Этот метод 12-часового прерывистого голодания является гибким, гораздо лучше подходит для женских гормонов и баланса метаболизма.Кроме того, прерывистое голодание дает вам все преимущества для здоровья.
Более простой план прерывистого голодания
На мой взгляд, 12-часовое голодание — это самый простой и наименее болезненный способ голодания. Если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием питательных веществ и чистых продуктов, это должно быть несложно.
Действительно, если вы заинтересованы в прерывистом голодании, этот 12-часовой план прерывистого голодания — самый приятный способ.
Как уже упоминалось, лет я делал это более или менее случайно.
Загрузите БЕСПЛАТНОЕ руководство для начинающих здесь.Какая польза для здоровья от 12-часового прерывистого голодания?
На протяжении большей части истории человечества случайный доступ к пище был, вероятно, нормой, особенно для охотников-собирателей. Пост для улучшения здоровья появился тысячи лет назад, и его первыми сторонниками были Гиппократ и Платон.
Хотя идея есть пять или шесть небольших приемов пищи в течение дня была популярна среди людей, сидящих на диете, если вдуматься, маловероятно, чтобы люди, жившие 1000 лет назад, ели три раза в день плюс перекусы.
Наука теперь начинает соглашаться с тем, что держать желудок до краев заполненным едой в течение всего дня, возможно, в конце концов, не самое лучшее занятие.
В последнее время голодные диеты становятся все более популярными среди врачей и ученых.
Современные врачи включают протоколы голодания в свои рекомендации по питанию
Два доктора, которых я очень уважаю, Терри Уолс, доктор медицины и Дэвид Перлмуттер, М.Д., оба рекомендуют голодание в своих последних книгах: The Wahls Protocol и Brain Maker (см. Фото выше).
Но в прерывистом голодании нет ничего нового!
«Нет ничего нового, кроме забытого». — Мария-Антуанетта
«Лучшее из всех лекарств — это отдых и голодание». — Бенджамин Франклин
«У каждого внутри есть врач; мы просто должны помочь ему в его работе.Естественная исцеляющая сила внутри каждого из нас — величайшая сила для выздоровления. Наша пища должна быть нашим лекарством. Наше лекарство должно быть нашей пищей. Но есть, когда ты болен, значит кормить свою болезнь ». — Гиппократ
БОЛЬШАЯ польза для здоровья от 12-часового прерывистого голодания
Есть хорошие исследования, подтверждающие ряд различных преимуществ для здоровья 12-часового прерывистого голодания. Вам также не нужно избегать еды целыми днями, чтобы воспользоваться преимуществами! Вот некоторые из преимуществ 12-часового прерывистого голодания.
# 1: Улучшение здоровья мозга после 12-часового голоданияБыло доказано, что 12-часовое прерывистое голодание поддерживает здоровье митохондрий, и все, что поддерживает здоровье митохондрий, также улучшает здоровье мозга.
Согласно исследованию, опубликованному в книге доктора Вальса, есть даже некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание может обратить вспять прогрессирующие заболевания мозга.
# 2: Усиленная детоксикация.Ваше тело постоянно пытается вывести токсины 24 часа в сутки.Организм использует много энергии для детоксикации, но он также использует много энергии для переваривания пищи. Когда ваше тело не занято перевариванием пищи, оно может сосредоточить свою энергию на выведении токсинов и исцелении.
Если дать вашему телу время сосредоточиться исключительно на восстановлении клеток в процессе 12-часового прерывистого голодания, это может быть невероятно полезным для оптимизации детоксикации.
# 3: Уменьшение воспаления с помощью прерывистого голоданияПрерывистое голодание помогает уменьшить общее воспаление в организме.Это достигается за счет усиленной детоксикации.
12-часовое прерывистое голодание «включает» путь гена NRF2, который не только резко увеличивает антиоксидантную защиту и улучшает детоксикацию, но и уменьшает воспаление.
# 4: Снижение веса / управление весом после голоданияОбычно организму требуется от 6 до 8 часов, чтобы сжечь запасы гликогена. Когда гликоген истощается, организм обращается к энергии, хранящейся в жировых клетках.
При приеме пищи в течение дня организму намного труднее сжигать жир. Увеличение времени между приемами пищи с помощью 12-часового прерывистого голодания заставит ваше тело задействовать накопленные запасы жира.
(С момента написания этого поста я узнал настолько больше преимуществ прерывистого голодания, что хотел бы передать вам.)
# 5: Улучшение тренировок благодаря прерывистому голоданиюСогласно PubMed, тренировки с ограниченной доступностью углеводов могут стимулировать адаптацию мышечных клеток, чтобы способствовать выработке энергии за счет окисления жиров.
Это означает, что, когда вы тренируетесь во время периода голодания или 12-часового прерывистого голодания, ваше тело лучше сжигает жир для получения энергии, поскольку нет продуктов, из которых можно было бы тянуть.
# 6: Прерывистое голодание поможет вам прожить дольшеУченым давно известно, что ограничение калорий может продлить жизнь. Прерывистое голодание активирует многие из тех же механизмов продления жизни, что и ограничение калорий.
Даже Платон в 420 г. до н.э. и Гиппократ в 460 г. до н.э. писали о посте.
Загрузите БЕСПЛАТНОЕ руководство для начинающих здесь.3 быстрых шага, чтобы включить 12-часовое голодание в свой день
Если вы хотите попробовать включить в свой день 12-часовое прерывистое голодание, вам необходимо принять во внимание следующие важные соображения:
Шаг № 1:
Оставьте не менее 12 часов между ужином и утренним приемом пищи. Это называется «12-часовое голодание».Другими словами, если вы обычно ужинаете в 19:00, вам следует подождать, по крайней мере, до 7:00, прежде чем есть что-нибудь еще.Это оставит перерыв на 12 часов голодания между вашим графиком приема пищи.
Шаг № 2:
Придерживайтесь диеты с высоким содержанием питательных веществ и стабильным уровнем сахара в кровиЯ должен отметить, что если вы новичок в чистом питании , вам может быть очень трудно делать длительные промежутки времени между приемами пищи.
До того, как я сменил диету, я отчетливо помню, как мне не только всегда нужно было перекусить после обеда, но я просыпался утром голодным.
Шаг № 3: Убедитесь, что вы можете делать длинные растяжки без еды и при этом чувствовать себя комфортно.
И если говорить о комфорте, то и во время «голодного» окна обеда-завтрака я совсем не голоден. Я не думаю, что есть хорошая идея когда-либо есть, когда вы не голодны, но я также думаю, что это плохая идея — позволять себе чувствовать себя несчастным и голодным часами напролет.
Сказав это, я действительно думаю, что если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием питательных веществ и плотного и здорового ужина, вам будет довольно легко придерживаться 12-часового голодания.Вы тоже можете оказать своему телу большую услугу!
Как начать и поддерживать 12-часовое прерывистое голодание
Вот три способа начать и поддерживать здоровый режим прерывистого голодания. Однако я также поделился одной основной причиной, по которой 12-часовое голодание может не сработать для вас.
# 1: Начните медленно! Не торопитесь, чтобы добиться полноценного 12-часового голоданияНет причин, по которым вам нужно начинать голодание в течение полных 12 часов.Это не спринт, это марафон. Вашему организму требуется время, чтобы привыкнуть к отказу от еды, особенно если вы обычно перекусываете вечером или завтракаете сразу после пробуждения.
Что касается меня, я обычно принимаю вечерние добавки около 21:00. Затем я просыпаюсь медленно и утром готовлюсь.
# 2: Ваше тело адаптируется — дайте ему время адаптироватьсяКогда вы только начинаете заниматься, вы можете испытывать некоторые голодные боли.Это потому, что вы научили свое тело, что вы собираетесь кормить его с утра. Если вы увеличите интервальное голодание на 20-30 минут в день, в течение нескольких недель вы сможете увеличить период голодания с 8-9 часов до 12-часового окна голодания.
То же самое происходит вечером. Возможно, вы научили свое тело тому, что, садясь расслабиться после обеда, вы любите съесть что-нибудь сладкое. Уменьшая это количество на 20-30 минут в день, вы можете оптимизировать свое 12-часовое интервальное голодание.
# 3: 12 часов кормления + 12 часов голоданияВам нужно решить, когда начинать голодание, добавить 12 часов, а затем начать пиршество. Я обычно придерживаюсь поста с 9 вечера до 9 утра, а иногда продлевал свое утро еще на 1-2 часа несколько раз в неделю.
Это помогает моему телу догадываться, когда я собираюсь его кормить, что помогает мне сосредоточиться и продлевает процесс детоксикации.
НО… 12-часовое голодание может не работатьЕсли вы похожи на меня с гормональными проблемами, дисбалансом кишечника, проблемами со сном, печенью, нуждающейся в детоксикации, или любыми витаминами, 12-часовое прерывистое голодание может вам не подойти.
Я всегда рекомендую всем, кто заинтересован в соблюдении 12-часового графика периодического голодания, сдать анализы крови и анализы. Это помогает поддерживать оптимальную форму вашего тела для изменения диеты.
Рассмотрим следующие лаборатории: гормонов (щитовидная железа, кортизол, эстроген, тестостерон) вместе с витаминами и минералами.
Если результаты ваших лабораторных исследований показывают дисбаланс, ознакомьтесь с несколькими статьями в Clean Cuisine, чтобы вернуть себе оптимальное здоровье и начать пользоваться всеми преимуществами 12-часового прерывистого голодания.
Пробовали ли вы 12-часовое прерывистое голодание?
Если да, не забудьте оставить комментарий и сообщить, как это сработало для вас!
Разъяснение: типы прерывистого голодания
Медицинское освидетельствование Бабар Шахзад, DR
Когда дело доходит до поста, не существует единого метода, который подошел бы всем.
Самое важное — это найти программу, которая соответствует вашему образу жизни, здоровью и целям — программу, которой вы действительно сможете придерживаться в долгосрочной перспективе.В этой статье мы подробно познакомим вас с некоторыми из самых популярных форм голодания.
Это один из самых популярных методов голодания. Метод голодания 5: 2 позволяет вам нормально питаться в течение пяти дней, а затем ограничить потребление калорий до 500-600 калорий в другие два дня.
Этот метод голодания очень гибкий; вы можете выбрать любой из двух дней, который вам больше нравится. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем включить хотя бы один не голодный день между этими двумя днями.
500-600 калорий можно употребить либо за один прием пищи, либо распределить на несколько приемов пищи в течение дня. Женщинам, которые едят два раза в день, следует сократить количество калорий до 250 калорий за один прием пищи, а мужчинам следует увеличить это число до 300 калорий. Этому довольно легко следовать, особенно если вы знаете, что у вас есть два дня в неделю, когда вы, как правило, менее физически активны, а это означает, что вам также нужно потреблять меньше калорий для получения энергии.
12-часовой пост Это, наверное, самый удобный для новичков метод голодания.
12-часовой пост означает, что вы едите в течение первых 12 часов дня и воздерживаетесь от еды в течение следующих 12 часов.
Например, если вы едите три раза в день с 8:00 до 20:00, то вам следует поститься с 20:00. до 8 часов утра. Этот метод прост в использовании и дает потрясающие результаты в долгосрочной перспективе.
Хотя говорят, что у вашего тела нет сахара в крови через 8 часов после последнего приема пищи. Это означает, что если вы будете придерживаться 12-часового метода голодания, вы будете сжигать жир только за 4 часа.
Конечно, это лучше, чем ничего, но имейте в виду, что вы можете начать с этого, посмотреть, как у вас дела, а затем постепенно увеличивать время голодания, пока вы не будете готовы следовать методу 16: 8!
16-часовой пост немного сложнее, чем 12-часовой, но, в свою очередь, он приводит к еще лучшим результатам.
Как следует из названия, вы должны воздерживаться от еды в течение 16 часов и есть в течение оставшихся 8 часов дня.Следуя этому методу голодания, вы должны потреблять много продуктов с высоким содержанием белка и есть углеводы поочередно.
Если вы занимаетесь спортом, вам следует тщательно продумать потребление питательных веществ. Это означает, что большинство углеводов следует употреблять сразу после тренировки. Например, если вы едите с 11:00 до 19:00, то в этот период вы должны есть от двух до четырех или пяти раз и голодать с 19:00. до 11 часов утра
Следуя этому методу голодания, некоторые люди предпочитают пропускать утренний прием пищи каждый день и вместо этого перекусывают перед другими приемами пищи.Этот метод голодания, вероятно, был бы самым популярным, и у него лучшее соотношение простоты выполнения и эффективности!
Прочтите, чтобы узнать больше: Leangains: A Simple, Science-Based Guide
20-часовой пост: «Диета воина» 20-часовой пост считается одним из старейших методов голодания.
Позволяет есть за ужином небольшие порции определенных продуктов. Во время ужина вам также следует потренироваться. В конце дня у вас будет окно для кормления.
Хотя этот метод довольно сложен, он очень удобен и дает потрясающие результаты. Некоторые люди предпочитают делать это в течение недели или двух перед каким-то важным событием или фотосессией, но не у многих достаточно дисциплины, чтобы выдерживать этот режим в течение более длительных периодов времени. Помните, что вам не нужно заставлять себя, если соблюдение такого экстремального режима питания заставляет вас чувствовать голод и усталость, выберите тот, которому легче следовать!
Прочтите, чтобы узнать больше: Диета воина — ваше решение для здоровой потери веса
24-часовой пост 24-часовой пост означает, что вы поститесь от завтрака до завтрака, от обеда до обеда или от ужина до ужина — в зависимости от того, что вы предпочитаете.
Например, если вы ужинаете в 19:00. в первый день голодания до 19 часов. в день 2. Независимо от названия, вам не нужно голодать 24 часа. Вы можете съесть один раз за это время, чтобы восстановить силы и использовать его для приема лекарств, которые необходимо принимать во время еды.
То же, что и вышеупомянутая диета воина, но не для всех. Вы можете попробовать этот метод голодания в течение короткого периода времени, если вам нужно быстро похудеть, потому что он действительно дает выдающиеся результаты.Это может быть до дня вашей свадьбы или после обильного ужина на День Благодарения или рождественского ужина, после которого вы чувствуете себя сытым и раздутым. Но оставайся умным и слушай свое тело! Переход от застолья в течение всего дня к 24-часовому голоданию может быть шокирующим для вашего тела.
Прочтите, чтобы узнать больше: Один прием пищи в день: какие преимущества он приносит?
Пропуск случайного приема пищи Случайный пропуск приема пищи в основном направлен на употребление необработанных продуктов. Помимо этого, правила поста очень гибкие, и вы можете пропускать прием пищи случайным образом один или два раза в неделю.
Этот тип голодания идеально подходит для занятых людей, у которых мало времени для соблюдения различных диет. Это в основном помогает вам снизить потребление калорий. Если у вас был действительно плотный обед, вы можете дать своему телу отдохнуть и пропустить ужин или, по крайней мере, перекусить.
Голодание через день Как следует из названия, этот план позволяет вам есть каждый второй день.
Например, в понедельник вы будете есть в любое время с 7 до 8 утра.м. и в 7-8 часов вечера, тогда вы будете поститься в понедельник вечером и весь день и всю ночь во вторник. Вы начинали есть снова со среды в 7-8 часов утра и продолжали в том же порядке.
Те, кто следуют этому методу, должны выбирать здоровую пищу в разгрузочные дни и есть все, что они хотят, в не постные дни. Не всем нравится эта «путаница», но в ней есть своя логика. Легче зарезервировать себе день, если вы знаете, что можете вознаградить себя позже.
Прочтите, чтобы узнать больше: Альтернативное дневное голодание: все, что нужно знать новичку
Итог
Как было сказано в начале, нет окончательного способа поста.Каждый должен выбрать метод, который лучше всего подходит его образу жизни. Так или иначе, стоит попробовать его из-за его многочисленных преимуществ для здоровья и потрясающих результатов похудания, которые он может принести.
В любом случае, мы знаем, что со всеми этими методами легко заблудиться. Вы можете попытаться выяснить это самостоятельно или пройти викторину и получить свой индивидуальный план прерывистого голодания!
Джиллиан Майклс советует голодать 12 часов в день, есть одну закуску в день
Джиллиан Майклз пришла после кроссфита и кето, а теперь она идет после ваших перекусов.
Бывший тренер по программе «Самый большой проигравший» опубликовал во вторник статью в журнале Women’s Health Magazine, в которой предлагал вам есть только в течение 12 часов каждый день.
«Допустим, вы поститесь по 12 часов в день и по 12 часов во время еды», — пишет Майклс. «Разбейте это на части, и вам нужно будет есть каждые три-четыре часа. Этого времени как раз достаточно для завтрака, обеда, ОДНОЙ закуски и ужина».
12-часовой период голодания включает время сна.
То, что предлагает Майклс, не ново. Это обычно называется прерывистым голоданием, что означает чередование определенных периодов приема пищи и отказа от еды. Метод диеты использовался как способ похудеть и для других преимуществ. Исследование, проведенное в прошлом году Национальным институтом старения, предполагает, что прерывистое голодание может быть ключом к долголетию.
Преимущества прерывистого голодания: Могу ли я похудеть прерывистым голоданием?
Марк Маттсон, профессор неврологии в Медицинской школе Джонса Хопкинса, сказал Johns Hopkins Health Review, что голодание несколько дней в неделю может предотвратить болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также улучшить память и настроение.Дональд Д. Хенсруд из Медицинского колледжа клиники Майо написал в 2014 году, что регулярное голодание может помочь снизить уровень холестерина и снизить «риск набора веса и развития диабета».
Майклс, тем временем, поделился множеством подробностей относительно одной закуски, которую она рекомендует в день. Он должен состоять из «40 процентов углеводов, 30 процентов жира и 30 процентов белка» и составлять 20 процентов вашего ежедневного потребления калорий.
Майклс предупредил, что даже такие, казалось бы, здоровые закуски, как авокадо, могут привести к увеличению веса.
«В той половине авокадо, которую вы только что съели на перекус, может быть 400 калорий, и эти дополнительные калории складываются», — пишет она. «Так что да, даже здоровая пища не всегда полезна».
Она продолжает: «Не путайте зерновой батончик, который указан в вашем плане баллов, с полезной закуской. Это не так. Это переработанная диетическая пища, и это мусор. В нем нет питательной ценности и нет хорошей смеси. макросов, и в нем нет клетчатки или полезных жиров для хорошей энергии «.
Джиллиан Майклс пришла после CrossFit: Джиллиан Майклс, которая резко отвергла кето-диету, критикует CrossFit: «Это перестает быть эффективным»
Ранее в этом году Майклз подвергся критике за критику кето-диеты, модного режима похудения. привязан ко всем, от Эла Рокера до Холли Берри, потому что, по ее словам, он лишает клетки организма необходимых макроэлементов.
«Я не понимаю. Почему кто-то может подумать, что это хорошая идея?» 44-летняя Майклз сказала журналу Women’s Health, что кето-диета — это «плохой план по миллиону причин».
Согласно Майклсу, диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов игнорирует тот факт, что «ваши клетки, ваши макромолекулы буквально состоят из белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот» и могут угрожать общему здоровью организма.
Рокер, ведущий погоды «Сегодня», отправился в Твиттер, чтобы раскритиковать Майклза за ее замечания.
«Итак, @JillianMichaels говорит, что #Keto — плохая идея. Это от женщины, которая еженедельно рекламировала запугивание, депривацию, манипуляции и многое другое во имя похудания», — написал он в Твиттере на прошлой неделе. «Теперь это звучит как плохие идеи».
Содействовали Сидни Хендерсон, Эшли Мэй и Далвин Браун
Антидиета — это не так страшно, как вы думаете
К настоящему времени все мы знакомы с преимуществами ограничения калорийности. Однако большинство из нас не хотят жить без одного из величайших удовольствий: еды.К счастью, есть извечный путь — голодание. Когда большинство людей слышат термин пост , они думают о днях без всякого пропитания. Забудь про это. Потому что, когда вы добавляете слово прерывистый , все меняется.
«Прерывистое голодание — это другой график приема пищи, при котором вы даете себе длительные промежутки времени между приемами пищи», — объясняет Мерил Притчард, диетолог из Лос-Анджелеса. По сути, идея состоит в том, что, давая своему организму перерыв в еде и переваривании, вы тем самым даете ему больше возможностей для детоксикации, сжигания жира и ускорения метаболизма.Но действительно ли это работает? (И это безопасно?)
Вот все, что вам нужно знать о прерывистом голодании, в том числе о том, как оно работает и в чем заключаются преимущества.
Микела Буттиноль / БердиЗнакомьтесь, эксперт
- Мерил Причард, личный повар и диетолог из Лос-Анджелеса, стремится помочь людям вести более здоровый образ жизни и чувствовать себя хорошо.
- Дженни Чэмпион — диетолог и персональный тренер. Она также является успешным блогером в Paleo Barbie, мамой и основательницей BIZZIE.
Что такое прерывистое голодание?
Прерывистое голодание — это не диета, повторяем, не диета. Скорее, это режим питания; вы включаете регулярные периоды голодания в свой график приема пищи. «Когда вы поститесь, вы воздерживаетесь от еды и пищеварительного процесса, который позволяет вашему телу детоксифицировать — это то, что происходит естественным образом, пока мы спим», — объясняет Причард. «Когда ваше тело не находится в состоянии пищеварения, оно имеет способность сжигать накопленный жир — мы храним жир в качестве защитного механизма по многим причинам.Когда мы едим, перевариваем и всасываем, наш уровень инсулина слишком высок, чтобы похудеть. Однако вы не входите в это состояние голодания примерно через 12 часов после последнего приема пищи ».
Прерывистое голодание — это , когда вы едите , а не обязательно то, что вы едите.
В отличие от большинства диет, эта практика ничего не говорит о том, что вы едите (хотя мы все знаем, что одни продукты для нас лучше, чем другие, верно?) — вместо этого все зависит от времени. Это также не форма чрезмерного ограничения калорийности.«Это не обязательно означает, что вы должны изменить то, что вы едите, поскольку это связано с тем, как вы едите», — говорит Притчард.
Каковы преимущества прерывистого голодания?
Stereo Shot / Stocksy
«Преимущества голодания могут включать потерю веса, снижение стресса, восстановление и регенерацию клеток, чистую кожу, повышение энергии и иммунитета, а также экономию времени на приготовлении пищи или приготовлении пищи», — говорит Притчард. Есть исследования, подтверждающие все это: исследования изучали голодание на протяжении десятилетий, и некоторые из них показывают, что у людей, которые голодают, лучше память, улучшается познавательная способность и больше энергии.Другие исследования показывают, что голодание полезно для здоровья сердца, снижает риск заболеваний и увеличивает продолжительность жизни.
Это также может привести к улучшению пищевых привычек в целом. «Ограничение времени приема пищи меньшим промежутком времени означает, что вы не едите весь день или не делаете выбор в течение всего дня, что может иметь действительно положительные психологические преимущества», — говорит Чемпион. Это также простое небольшое изменение, позволяющее изменить время приема пищи, а не то, что в ней в самом начале. «С научной точки зрения, прерывистое голодание дает вашему организму перерыв в пищеварении и дает больше времени для других вещей, таких как детоксикация, выработка гормонов и использование устойчивых жировых отложений», — объясняет Чемпион.
Одним из самых больших преимуществ, подтвержденных исследованиями, является потеря веса. Исследование 2014 года показало, что потеря веса составляет от 3% до 8% за период от 3 до 24 недель, что является большим показателем по сравнению с большинством исследований по снижению веса. Это же исследование также показало, что участники потеряли от 4% до 7% окружности талии.
Помогает ли прерывистое голодание при похудании?
Очевидный ответ: когда вы голодаете, вы потребляете меньше калорий, но это еще не все.Прерывистое голодание фактически изменяет обе стороны уравнения потери веса — меньше калорий на и на больше калорий. Режим питания изменяет уровень гормонов, увеличивая выработку гормона сжигания жира норадреналина и нормализуя уровень грелина (гормона голода). Он также снижает уровень инсулина и увеличивает выработку гормона роста человека. Все это вместе приводит к увеличению скорости метаболизма, как показывают исследования.
«Если вы повышаете уровень инсулина (что делает прерывистое голодание), вам будет легче похудеть, чем при хронически высоком уровне гормона накопления жира», — говорит Чемпион.
По сути, прерывистое голодание заставляет ваше тело работать более эффективно. Гормональные изменения делают накопленный жир более доступным, а снижение уровня инсулина увеличивает чувствительность к инсулину. Не вдаваясь в полноценный урок науки, мы можем сказать вам, чем более чувствительно ваше тело к инсулину, тем больше вероятность, что оно будет эффективно использовать пищу, которую вы потребляете.
Тем не менее, есть один ключевой фактор, который может влиять на прерывистое голодание и его способность помогать с потерей веса.«Прерывистое голодание работает лучше всего, когда вы сосредоточены на здоровой пище в пределах своего окна приема пищи. Пицца и Cheetohs не будут иметь такого же эффекта, как авокадо и брокколи», — объясняет Чемпион.
Клаудиа Тотир / Getty ImagesЧто происходит с вашим телом, когда вы поститесь?
«Мы тратим так много энергии только на переваривание и переработку пищи», — говорит Притчард. «Мы делаем это от трех до пяти раз в день. Тело — одна из самых совершенных машин в природе, если дать ему половину шанса.Когда вы даете своему телу этот период времени, оно сохраняет энергию и может сосредоточить ее в другом месте ».
По сути, ваше тело имеет два состояния: состояние сытости и состояние голодания. Ваше тело находится в сытом состоянии, когда оно переваривает и поглощает пищу. Это начинается, как только вы начинаете есть, и длится от трех до пяти часов. В этом состоянии вашему организму трудно сжигать жир из-за высокого уровня инсулина, — говорит Притчард. После этого есть период от восьми до 12 часов, когда ваше тело не переваривает пищу.Примерно к этой 12-часовой отметке вы входите в состояние натощак, когда у вас низкий уровень инсулина, и вашему организму становится легче сжигать жир. На этом этапе вы сжигаете жир, который был недоступен во время состояния сытости. . Поскольку мы не переходим в состояние голодания примерно через 12 часов после еды, наши тела редко достигают этого. При прерывистом голодании вы это делаете.
«Если вы едите весь день каждый день и ложитесь спать с полным животом, у вас никогда не будет перерыва в пищеварении; это все равно, что управлять автомобилем 24/7 в течение лет и никогда не выключать его», — говорит Чемпион объясняет.
Лори Адамски Пик / Getty ImagesИзучение метода 16/8
Самый популярный метод — метод 16/8 или Leangains Guide. Используя этот метод, вы поститесь от 14 до 16 часов в день (от 14 до 15 часов рекомендуется для женщин) и регулярно питаетесь (т. Е. Разумно — голодание не является бесплатным пропуском, чтобы сходить с ума от жареной пищи) в течение оставшихся 8-10 часов. . Большинство людей находят этот метод легким в использовании, потому что вы уже делаете его каждую ночь, когда спите — только на более короткий период времени.Чтобы приспособиться к методу 16/8, вы просто прекращаете есть после ужина и завтракаете позже утром. Так что, если вы заканчиваете ужин в 19:00, завтракайте в 9:00.
Мы знаем, о чем вы думаете: Не ешьте утром первым делом? Это бросает вызов всему, что нам говорили. Аргумент «съесть-завтрак-первым делом» основан на представлении о том, что чувствительность к инсулину выше по утрам; Другими словами, калории, которые вы потребляете, используются более эффективно.Однако «утром» он не выше — он выше после восьми-десяти часов голодания, которое вы проводили во время сна. Прерывистое голодание делает еще один шаг вперед. Увеличение периода голодания до 14-15 часов еще больше увеличивает чувствительность к инсулину.
Нет правила, которое гласит, что вы должны голодать от обеда до завтрака. Вы можете поститься в любое время. Если вы действительно любите завтрак и хотите, чтобы этот прием пищи попал в ваш период приема пищи, делайте то, что работает для вас.Единственное, что нужно помнить, — это последовательность. «Большинство людей придерживаются периодического голодания ежедневно или через день для достижения наилучших результатов», — говорит Притчард. «Выполнение этого реже или в течение более длительных периодов времени может создать дисбаланс в теле. Нашему телу и уму нравится постоянство, а небольшие регулярные изменения с течением времени, как правило, оказывают наибольшее влияние».
Джейсон Фанг, доктор медицины Полное руководство по голоданию 9 долларов США
МагазинДругие методы прерывистого голодания
Другие методы включают метод «Ешьте, прекратите есть» и диету 5: 2.
Ешьте, прекратите есть
Eat Stop Eat предполагает 24-часовое голодание два раза в неделю (новички могут начать с одного дня в неделю). Например, когда вы закончите ужин во вторник, вы не будете есть до обеда среды. Распространенной проблемой здесь является то, что многим людям трудно голодать полные 24 часа. «Многие люди думают, что ключом к похудению является отказ от еды в течение длительного периода времени», — говорит Притчард. «Проблема с этим, как многие из нас, вероятно, обнаружили, заключается в том, что это не устойчивое решение для долгосрочной потери веса.»
5: 2 Диета
Хотя это популярный метод, диета 5: 2 не изучалась сама по себе. Его сторонники указывают на общие исследования периодического голодания. Этот метод предполагает нормальное питание пять дней в неделю, а в остальные два дня ограничение количества потребляемых калорий (в течение этого восьми-десятичасового окна) до 500-600.
Есть и другие, более экстремальные и сложные способы попробовать прерывистое голодание, но наиболее распространенными являются 16/8, Ешьте, прекратите есть и 5: 2.При всех этих тактиках разрешены вода, чай и кофе, только без калорийных напитков или твердой пищи.
Главное правило, применимое ко всем вариантам периодического голодания, — это то, что вы должны хорошо питаться во время периода приема пищи. Подумайте о здоровых версиях ваших любимых рецептов, таких как макароны с сыром из киноа, картофельное пюре из цветной капусты и маринара из кабачков для спагетти. Это не значит, что сладости запрещены; просто выбирайте с умом. Нам нравится этот рецепт пудинга с семенами чиа и этот рецепт блинов.
Безопасно ли прерывистое голодание?
Исследования показывают, что прерывистое голодание безопасно (и эффективно). Более того, многие эксперты говорят, что на самом деле это то, для чего наши тела созданы. Наши предки охотники-собиратели не имели постоянного доступа к пище, которая есть у нас сейчас, и в какой-то момент наши тела эволюционировали, чтобы иметь возможность функционировать. без еды в течение длительного периода времени. Некоторые могут возразить, что прерывистое голодание, возможно, более «естественно», чем трехразовое (или более) прием пищи небольшими порциями в день.
Заключительный вывод
С учетом всего вышесказанного, если вы хотите попробовать прерывистое голодание, попробуйте его, — советует Притчард. «Если вы никогда не делали этого раньше, я бы порекомендовал попробовать это один день в неделю или один день в месяц», — говорит Притчард. «Это может показаться устрашающим, но на самом деле это довольно просто, если вы его реализуете, и это больше похоже на мысленную горбушку, которую нужно преодолеть, чем что-либо еще».
Она также добавляет, что не следует полагаться на голодание как на метод быстрого похудания.«Еда — это топливо, и нам нужно, чтобы оно функционировало», — говорит она. «Пост не даст вам мгновенных результатов и не станет решением для похудения под ключ». И, как и в случае с любой диетой или сменой питания, проведите исследование или проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что прерывистое голодание действительно работает с вашим телом и образом жизни.
5 этапов прерывистого голодания — LIFE Apps
К 12 часам вы вошли в метаболическое состояние, называемое кетозом ( Антон и др., Ожирение 2018 ) .В этом состоянии ваше тело начинает разрушаться и сжигать жир.
Часть этого жира используется печенью для производства кетоновых тел (кетонов). Два основных кетона, ацетоацетат и β-гидроксибутират (BHB), служат альтернативным источником энергии для клеток вашего сердца, скелетных мышц и мозга, когда глюкоза недоступна. Знаете ли вы, что ваш мозг использует около 60% глюкозы, когда ваше тело находится в состоянии покоя? Во время прерывистого голодания кетоновые тела, вырабатываемые вашей печенью, частично заменяют глюкозу в качестве топлива для вашего мозга, а также других органов.Это использование кетонов вашим мозгом является одной из причин того, что прерывистое голодание, как часто утверждается, способствует ясности ума и позитивному настроению — кетоны производят меньше воспалительных продуктов, поскольку они метаболизируются, чем глюкоза, и они могут даже запустить производство мозга. фактор роста BDNF ! Также было показано, что кетоны уменьшают клеточное повреждение и гибель клеток в нейронах, а также могут уменьшать воспаление в других типах клеток.
К 18 часам вы перешли в режим сжигания жира и вырабатываете значительные кетоны ( Anton et al., Ожирение 2018 ). Теперь вы можете начать измерять уровни кетонов в крови выше ваших базовых значений. В нормальных условиях концентрация кетонов в плазме колеблется от 0,05 до 0,1 мМ. Когда вы голодаете или ограничиваете углеводы в своем рационе, эта концентрация может достигать 5-7 мМ. Вы можете ускорить выработку кетонов с помощью упражнений для сердечного ритма! Например, прерывистое голодание в сочетании с бегом вызывает перестройку нервных клеток в головном мозге, что приводит к улучшению обучения и памяти у лабораторных животных
По мере того, как их уровень в вашем кровотоке повышается, кетоны могут действовать как сигнальные молекулы, подобно гормонам, сообщая вашему телу, что нужно активизировать антистрессовые пути, которые, например, уменьшают воспаление и восстанавливают поврежденную ДНК.
В течение 24 часов ваши клетки все больше перерабатывают старые компоненты и расщепляют неправильно свернутые белки, связанные с болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями ( Alirezaei et al., Autophagy 2010 ). Это процесс, называемый аутофагией.
Аутофагия — важный процесс омоложения клеток и тканей: она удаляет поврежденные клеточные компоненты, включая неправильно свернутые белки. Когда ваши клетки не могут или не могут инициировать аутофагию, происходят плохие вещи, в том числе нейродегенеративные заболевания, которые, кажется, возникают в результате снижения аутофагии, которое происходит во время старения.Прерывистое голодание активирует сигнальный путь AMPK и ингибирует активность mTOR, которая, в свою очередь, активирует аутофагию. Однако это начинает происходить только тогда, когда вы существенно истощаете запасы глюкозы и уровень инсулина начинает падать.
Прерывистое голодание — это один из способов увеличить аутофагию в клетках и, возможно, уменьшить эффекты старения. Исследование 2019 года с участием 11 взрослых с избыточным весом, которые ели только с 8:00 до 14:00, показало увеличение маркеров аутофагии в их крови после голодания в течение примерно 18 часов по сравнению с контрольными участниками, которые голодали только 12 часов.Второе исследование обнаружило аутофагию в нейтрофилах человека, начиная с 24 часов голодания. В третьем исследовании биопсия скелетных мышц здоровых мужчин-добровольцев, голодавших в течение 72 часов, показала снижение mTOR и усиление аутофагии. У мышей, лишенных пищи, аутофагия усиливается через 24 часа, и этот эффект усиливается в клетках печени и мозга через 48 часов.
Но прерывистое голодание — не единственный способ улучшить способность ваших клеток перерабатывать старые компоненты. Некоторые из известных преимуществ упражнений для общего состояния здоровья связаны с усилением аутофагии.Например, аутофагия, вызванная упражнениями, замедляет прогрессирование сердечных заболеваний, давая сердцу более качественные части клеток и уменьшая окислительное повреждение.
Физические упражнения, как и периодическое голодание, инактивируют mTOR, который увеличивает аутофагию во многих тканях. Упражнения имитируют последствия длительного отсутствия пищи: они активируют AMPK, а также гены и белки, связанные с аутофагией.
У мышей упражнения на выносливость увеличивают аутофагию в сердце, печени, поджелудочной железе, жировой ткани и мозге.У людей аутофагия увеличивается во время упражнений высокой интенсивности, включая марафонский бег и езду на велосипеде.
Узнайте больше об аутофагии в этом сообщении в блоге и на этих бесплатных мини-курсах:
Что такое аутофагия?
Почему аутофагия полезна для здоровья?
Через 48 часов без калорий или с очень небольшим количеством калорий, углеводов или белков ваш уровень гормона роста в пять раз выше, чем в начале голодания ( Hartman et al., 1992 ).
Частично это связано с тем, что кетоновые тела, образующиеся во время голодания, способствуют секреции гормона роста, например, в головном мозге. Грелин, гормон голода, также способствует секреции гормона роста. Гормон роста помогает сохранить мышечную массу и снижает накопление жировой ткани, особенно с возрастом. Он также играет роль в долголетии млекопитающих и может способствовать заживлению ран и здоровью сердечно-сосудистой системы.
К 54 часам ваш инсулин упал до самого низкого уровня с момента начала голодания, и ваше тело становится все более чувствительным к инсулину ( Klein et al., 1993 ).
Снижение уровня инсулина с помощью прерывистого голодания имеет ряд преимуществ для здоровья как краткосрочных, так и долгосрочных. Снижение уровня инсулина тормозит сигнальные пути инсулина и mTOR, активируя аутофагию. Пониженный уровень инсулина может уменьшить воспаление, сделать вас более чувствительным к инсулину (и / или менее инсулинорезистентным, что особенно хорошо, если у вас высокий риск развития диабета) и защитить вас от хронических заболеваний старения, включая рак.
К 72 часам ваше тело разрушает старые иммунные клетки и генерирует новые ( Cheng et al., 2014 ).
Длительное голодание снижает уровни циркулирующего IGF-1 и активность PKA в различных популяциях клеток. IGF-1, или инсулиноподобный фактор роста 1, очень похож на инсулин и оказывает стимулирующее воздействие на почти все клетки организма. IGF-1 активирует сигнальные пути, включая путь PI3K-Akt, который способствует выживанию и росту клеток.PKA также может активировать путь mTOR (и, что интересно, слишком много кофеина во время голодания может способствовать активации PKA).
Вы можете видеть, к чему это ведет — нажатие на тормоз IGF-1 и PKA посредством ограничения питательных веществ и голодания может нарушить пути выживания клеток и привести к разрушению и переработке старых клеток и белков. Исследования на мышах показали, что длительное голодание (более 48 часов) за счет снижения IGF-1 и PKA приводит к стрессоустойчивости, самообновлению и регенерации гемопоэтических или стволовых клеток крови.С помощью этого же механизма было показано, что длительное голодание в течение 72 часов сохраняет здоровое количество лейкоцитов или лимфоцитов у пациентов, проходящих химиотерапию.
Как соблюдать периодическое голодание
Если вы только начинаете использовать прерывистое голодание, мы рекомендуем медленно приближаться к вашему целевому графику голодания в течение нескольких недель или месяцев. Начните с размышлений о своих пищевых привычках. Вы перекусываете между приемами пищи или после ужина? Если да, попробуйте 12-часовой пост на ночь.Это означает, что вы заканчиваете ужин, например, к 19 часам вечера и ничего не ешьте до 7 часов утра следующего дня. Если вы обычно не чувствуете потребности в еде после ужина или между приемами пищи, попробуйте поститься 14–16 часов (например, закончите ужин к 18:00 и не ешьте до 10:00 следующего дня). Если вы хотите голодать дольше, добавляйте 1 час каждые 5 дней или около того. Пейте воду, чтобы поддерживать водный баланс и отвлекаться от голода. Если вам нужен кофеин, пейте несладкий черный кофе и чай.
31 ежедневное задание для начала прерывистого голодания
График прерывистого голодания, которому необходимо следовать
Есть много способов практиковать прерывистое голодание для похудения.Ниже приведены некоторые из самых популярных расписаний:
Еда с ограничением по времени: Это включает в себя употребление всей пищи в течение 4–12 часов в день. Например, вы можете выбрать прием пищи и калорий с 8:00 до 18:00. Ограничение калорийности дневным светом называется «есть на солнышке». Еда с ограничением по времени особенно полезна, если вы едите до заката. Это не только поможет вам избавиться от вредных привычек, таких как ночные перекусы, но и улучшит ваш сон и контроль сахара в крови.Со временем ограниченное по времени питание может снизить уровень сахара в крови, сделать вас более чувствительным к инсулину и снизить кровяное давление.
Один прием пищи в день (OMAD): Это включает в себя объединение всех калорий вашего дня в один прием пищи, который вы потребляете в течение 1-2 часов. Небольшое исследование, проведенное исследовательской группой доктора Джейсона Фанга, показало, что голодание в течение 24 часов 3 раза в неделю и питание только обедом в дни голодания устраняет потребность в инсулине у пациентов с диабетом 2 типа. Такой подход голодания также привел к улучшению HbA1C, снижению индекса массы тела и уменьшению окружности талии.
Голодание через день: Это включает в себя чередование дней, в которые вы не потребляете калорий, и дней, когда вы едите нормально. Такой способ голодания увеличивает продолжительность жизни грызунов на 80%, возможно, за счет снижения уровня глюкозы и регулирования инсулина. Это также снижает заболеваемость раком у лабораторных животных, генетически предрасположенных к нему. Голодание через день является наиболее изученным методом прерывистого голодания у людей, и было показано, что оно приводит к снижению веса и улучшению здоровья сердца, поскольку снижает уровень циркулирующих ЛПНП или «плохого» холестерина.
«Диета» 5: 2: План 5: 2 предполагает нормальное питание в течение пяти дней в неделю, а затем голодание в течение последних двух дней. Например, вы можете решить поститься в понедельник и вторник, а затем нормально питаться в остальную часть недели. Вы также можете рассматривать это как одно 60-часовое голодание в неделю. Заканчивайте ужин в 18:00 в воскресенье вечером и не ешьте, например, до завтрака в среду.
Как прервать постКакой график периодического голодания вам подходит? Узнай здесь.
Мы почти забыли о последнем и, пожалуй, самом важном этапе прерывистого голодания — этапе возобновления питания! Очень важно прервать голодание с помощью питательной и сбалансированной еды, которая еще больше улучшит функцию клеток и тканей, прошедших очистку во время голодания.От Марка Мэттсона и его коллег из Национального института старения:
«После возобновления кормления проглоченные углеводы * и глюкоза стимулируют высвобождение в кровь инкретинового гормона глюкагоноподобного пептида 1 (GLP1) из энтероэндокринных клеток кишечника. GLP1 увеличивает клиренс глюкозы из крови, стимулируя высвобождение инсулина из поджелудочной железы, и увеличивает чувствительность клеток к инсулину. GLP1 проникает через гематоэнцефалический барьер и может действовать непосредственно на нейроны, способствуя синаптической пластичности, улучшая познавательные способности и повышая устойчивость клеток к стрессу.”
* Обновление : это не рекомендация прекращать голодание с большим количеством углеводов и сахаров, которые на самом деле могут привести к проблемным скачкам сахара в крови. Несколько углеводов могут иметь большое значение. Лучше всего прервать голодание с помощью сбалансированного питания, включающего большое количество овощей, растительных волокон и растительных жиров, со здоровыми белками и некоторыми цельнозерновыми или бобовыми, если хотите. Избегайте простых сахаров и полуфабрикатов / расфасованных продуктов. Узнайте, что лучше всего подходит для вашего тела, и какие продукты вы чувствуете лучше всего после голодания.
Что такое пост 12:12? | ПОПСУГАР Фитнес
Как редактор по фитнесу, я часто пишу о диетах, таких как низкоуглеводная кето-диета с высоким содержанием жиров и телосложение, чтобы рассказать людям о различных способах достижения своих целей в отношении здоровья. Я не придерживаюсь определенной диеты, но недавно я решил попробовать программу очистки, 21-дневную программу детоксикации, созданную доктором Алехандро Юнгером после того, как мой клиент был в восторге от нее. Я многое взял из своего опыта участия в программе, и один из компонентов очищения, который я нашел чрезвычайно эффективным, — это 12-часовое окно голодания.
12:12 — это тип прерывистого голодания (ПГ) — способ питания, при котором организм использует жир в качестве источника энергии вместо глюкозы. Вместо того, чтобы есть, когда захотите в течение дня, вы ограничиваетесь ежедневным потреблением калорий в течение 12-часового окна, а затем должны голодать в течение оставшихся 12 часов. Это означает, что если вы поужинаете в 20:00, вы не позавтракаете до 8:00 следующего утра. 12:12 считается самым простым типом IF, и, как новичку, я должен признать, что за ним совсем несложно следить.Продолжайте читать, чтобы узнать об изменениях, которые произошли с моим телом за 21 день.
Вначале я чувствовал себя очень голодным
Как было предложено доктором Юнгером в его книге Clean , я решил записывать свои ежедневные приемы пищи и то, как я себя чувствовал каждый день в программе. Мои первые три дня в заметках рассказывают о том, как я ужасно умею готовить вкусные коктейли и как я голоден, когда просыпаюсь. Обычно я просыпаюсь с 4:45 до 6:30, чтобы обучить клиентов, потренироваться, а затем приступить к работе.Перед тем, как приступить к очистке, я съедал на завтрак миску овсянки, и поначалу было трудно сделать это во время очищения.
Примерно на 10 день я начал замечать, что сильное чувство голода, которое я испытал, начало утихать. Не скажу, что я не чувствовал ни грамма голода, продолжая программу, но я больше не чувствовал, что голодаю. Помогло и то, что накануне вечером я начал употреблять коктейль, добавляя больше жира и белка, чтобы удерживать меня, пока я не прерву голодание.
Я обнаружил, что у меня вздутие живота
Я никогда не считал себя человеком, у которого было вздутие живота, за исключением моего периода, но после 12-часового голодания в течение 21 дня я понял, что у меня вздутие живота, особенно когда я потребляю слишком много молочных продуктов и злаков. Давление, газ и спазмы, которые я раньше временами испытывал в нижней части живота, наконец, исчезли. Когда я начал возвращать эти группы продуктов в свой рацион, чтобы идентифицировать триггеры, я подтвердил, что употребление слишком большого количества молочных продуктов и злаков раздражает мой желудок и кожу.
Я перестал бездумно перекусить
Я тот человек, который будет есть все, что есть в моем доме, в любое время. Слойки с какао на кухне? Определенно есть их. Пакет сладкого и соленого органического попкорна? Ушел через два часа. У меня также есть привычка есть, а потом перекусить. Не потому, что я голоден, а потому, что мне скучно или я не в лучшем настроении. 12-часовой пост помог мне заметить и уменьшить эту привычку, и я рад сообщить, что в большинстве дней я избавился от привычки перекусывать просто перекусить.
В целом, я обнаружил, что следить за 12:12 очень легко. Я завершил программу очистки месяц назад, и хотя я отказываюсь полностью вырезать мороженое из теста для печенья, это определенно моя привычка, которую я планирую сохранить.