Фаст фуд за и против: состав, мнение врачей, интересные данные

Содержание

Запрет на фастфуд. За и против | Правильное питание | Здоровье

Алексей, 31 год, менеджер 

К сожалению, фастфуд очень любят дети. Уж не знаю, что кладут туда производители, но мой пятилетний сын просто обожает эту вредную еду. И, конечно же, владельцы сетей быстрого питания этим пользуются, например предлагают специальные детские обеды с игрушкой внутри. Кстати, недавно был в одном японском кафе. Там тоже подавали детские порции. Я был очень удивлен, когда увидел, что в детский обед почему-то входят бургер и картошка. И это при том, что взрослое меню сплошь состояло из рыбы, суши и другой более-менее здоровой пищи! А ведь привычки формируются в раннем возрасте. Человек, который с детства был приучен к жирной пище, вряд ли полюбит куриные грудки, приготовленные на пару. Поэтому я считаю, что детей от фастфуда нужно ограждать любыми способами, в том числе и запретами. 

Илья, 44 года, банковский служащий

В сетях быстрого питания есть хоть какая-то информация о том, из чего состоит блюдо и какова его калорийность. А в обычных кафе и ресторанах как понять, сколько калорий в супе или салате? Такой информации практически нигде не встретишь, не говоря уж о содержании белков, жиров и углеводов! Так почему же тогда нужно запретить фастфуд, а не обычные кафе? Да и дома большинство наших соотечественников готовят отнюдь не диетическую пищу – картошка, жаренная на сливочном масле, свиная отбивная, борщ, заправленный салом, – повседневные блюда на наших столах. И чем бургер хуже? 

Сергей, 63 года, пенсионер 

В моей молодости никакого фастфуда не было, поэтому и толстых не так много было. Ну бывало, что встретится тебе человек с лишним весом, но это было скорее исключение. А сейчас бока, животы и складки – уже норма. Не так давно читал, что за последние семь лет наши соотечественники потолстели в среднем на два килограмма. И это в среднем! Если десять лет назад лишний вес был у каждого четвертого, то теперь около 60% россиян имеют лишние килограммы. Думаю, это результат питания бургерами и полуфабрикатами. Наши женщины разучились готовить, а дети привыкли к «мусорной еде». Нужно что-то с этим делать! 

Еще в 2013 году депутаты предлагали полностью запретить фастфуд, содержащий трансжиры. Фото: www.globallookpress.com

Ирина, 42 года, домохозяйка 

Я поддерживаю запрет на фастфуд. У нас люди не очень внимательно следят за своим здоровьем, культура питания тоже низкая. Мало кто из наших соотечественников задумывается о том, сколько жира или калорий содержится в пище, которую он ест. А расплачиваться за такую беспечность приходится своим здоровьем. Многие, даже молодые люди страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного уровня вредного холестерина. При этом, узнав о проблемах со здоровьем, мало кто садится на диету и начинает вести здоровый образ жизни. Поэтому, я считаю, решать проблему нужно на государственном уровне. К сожалению, увещевания на людей действуют слабо. Почему-то считается, что от одной конфеты или бургера ничего не будет, и люди продолжают есть такую пищу. Но если вредную еду просто изымут из продажи, ее потребление автоматически сократится!

Михаил, 39 лет, прораб 

А почему бы тогда не запретить свинину или сало? Это ведь тоже вредно? А еще торты и пирожные? А может, нужно навсегда забыть о сливочном масле и макаронах? При желании вредным можно признать все что угодно! Если объедаться бургерами, ничего хорошего из этого не выйдет. Но если я раз в месяц съем порцию картош­ки фри, вряд ли мне это сильно повредит. Так почему же сразу нужно запрещать? Лучше бы объяснили людям, как правильно питаться, чтобы не набирать лишний вес и не портить здоровье! 

Екатерина, 30 лет, парикмахер 

Признаюсь, я просто обожаю фаст­фуд. И если такие кафе закроют, я буду скучать по любимым блюдам. Возможно, все они вредные. Но ведь в жизни так мало радостей, чтобы лишать себя еще и вкусной еды. Время от времени нужно устраивать себе праздник живота! 

Светлана, 25 лет, экономист 

Я целыми днями сижу в офисе. Столовой у нас нет. Кафе вокруг – сплошь фастфуд. Так что же, мне теперь с голоду умереть? Думаю, сидеть без обеда еще более вредно, чем есть бургеры! От нерегулярного питания, как известно, развивается гастрит и другие болезни, а лишние калории, которые я получаю, обедая фастфудом, можно сжечь в спортзале! Заодно и стимул появится туда сходить.

Татьяна, 46 лет, администратор 

Не так давно была в Финляндии. Там существует целая программа по снижению количества сердечно-сосудистых заболеваний. Жирную сметану или сливки так просто не купишь! Их продают в микроскопических баночках по очень высокой цене. Зато обезжиренной молочной продукции полно, и цены на нее не кусаются. Я специально интересовалась, помогают ли эти меры сохранить здоровье людей. Оказывается, количество заболеваний действительно снижается с каждым годом. И если наше правительство наконец-то тоже решило позаботиться о здоровье граждан, не вижу ничего плохого в этом! А с чего начать – с фастфуда, жирной сметаны или алкоголя – не так уж и важно. Лишь бы действительно начали! 

10 причин отказаться от фаст-фуда

Казалось бы, тема фаст-фуда не стоит и выеденного яйца — с ним, мол, давно уже «всё ясно». Это когда в Москве открылся первый тогда ещё в СССР Макдоналдс, фаст-фуд был в диковинку, но сейчас-то мы уже знаем, что к чему.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Но почему же в таком случае новые заведения открываются тут и там, как грибы после дождя?.. В том числе — из-за нас с вами. Даже если вы впервые за полгода решили «заскочить» в точку быстрого питания, объясняя это себе нехваткой времени — вы способствуете не только проникновению фаст-фуда в нашу жизнь, но и другим вещам, о которых вы, возможно, даже не подозревали. Есть множество причин отказаться от фаст-фуда раз и навсегда, но чтобы принять верное решение, хватит и десяти.

Причина первая: Это слишком вредно

Вы не удивлены, правда? Вы, как и я, прекрасно знаете, что фаст-фуд способствует ожирению, что не рекомендуется запивать горячее холодным, и что компоненты, входящие в состав фаст-фудовских блюд, вредны для вашего здоровья и вызывают привыкание. Вам этого мало? Тогда добавьте сюда же ещё десятки различных факторов, что бы там ни говорилось в заказных советах диетологов, которые заботливо подкладывают в ваш поднос — и всё встанет на свои места.

Причина вторая: Это слишком долго

Одно из основных достоинств, которым кичатся все без исключения сети фаст-фуда — там вы можете перекусить, не потеряв много времени. Но даже заскочив в одну из таких забегаловок на быстрый обед, вы вряд ли уйдете оттуда раньше, чем через полчаса, если, конечно, у вас нет цели «сожрать гамбургер за 60 секунд». Неужели вам больше не на что потратить это драгоценное время? И забудьте о том, что, мол, питаться нужно регулярно. Если у вас всё в порядке со здоровьем — ваш организм переживет несколько часов без еды, ещё и спасибо скажет.

Причина третья: Это слишком дорого

Не дайте себя обмануть лживыми обещаниями сетей накормить вас быстро и недорого. Если бы это было так дёшево, как преподносится, владельцы сетей фаст-фуда не смогли бы зарабатывать на них миллиарды. Вы приходите с намерением съесть гамбургер, но на кассе вас уговаривают взять ещё картошку, соус и мороженое — и вот вы уже платите в полтора раза больше, чем собирались изначально. Найти заведение, где вас прилично накормят за те же деньги, вполне реально, не говоря уж о том, что дома на эту сумму вы можете устроить себе шикарный ужин.

Причина четвертая: Это слишком дёшево

Да, именно так — и никакого противоречия с предыдущим пунктом здесь нет. Чтобы сохранить цены на максимально низком уровне и обставить конкурентов, производитель готов идти на любые уловки. Неквалифицированная рабочая сила, прогорклое масло, которое намеренно не меняют, пищевые добавки… Вдумайтесь — обедая фаст-фудом, вы едите те продукты, которые выбросили бы дома. Здесь то же самое, только в яркой обертке.

Причина пятая: Это направлено против ваших детей

Веселые персонажи, пестрая упаковка, игрушки в наборах — фаст-фуд напористо и агрессивно завлекает в свои сети детей, пытаясь сделать их своими рабами. Детей, которые ещё не знают, что такое ожирение, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Детей, которые ещё толком не видели мира, и поэтому их так легко подсадить на крючок из гамбургера и колы. Детей, которых, по идее, должны ограждать от всего этого взрослые. Быть может, вам пора уже выполнить свой долг?

Причина шестая: Фаст-фуд дискредитирует еду

Фаст-фуд в чем-то похож на мифического царя Мидаса. Практически всё, до чего дотягиваются метастазы фаст-фуда, тут же превращается в мусор. Прекрасное сочетание свежего хлеба, овощей и рубленого бифштекса стало гамбургером, в котором едва ли осталось что-то полностью натуральное. Фаст-фудовская пицца не имеет ничего общего с тем шедевром, которым по праву гордится итальянская кухня. Процесс идет полным ходом. Сегодня вы покупаете гамбургер с мыслью «ну я же не ем это каждый день» — а завтра у ваших детей попросту не будет выбора.

Причина седьмая: Фаст-фуд ограничивает кругозор

Самое идиотское, что можно сделать, попав в чужую страну, независимо от уровня местной кулинарной культуры — отправиться обедать в знакомый фаст-фуд. Миллионы людей делают это ежедневно. Если вам кажется это здравым — остается только привозить в качестве сувенира из каждой страны, которую вы посетили, матрёшку и самовар. Кстати, это относится не только к путешественникам: отдавая предпочтение фаст-фуду, вы точно так же «прохлопаете» и свою собственную культуру.

Причина восьмая: Фаст-фуд убивает всё местное

Как бизнес-модель, универсализация, конечно, хороша, но на еде она никогда не сказывалась лучшим образом. Пытаясь причесать весь мир под одну гребенку, фаст-фуд стирает различия между культурами, уничтожая всё то, чем дорожат и гордятся разные нации мира. Вологодское масло и тульские пряники для нас давно уже стали бессмысленным анахронизмом, а если в мире окончательно воцарится фаст-фуд, исчезнет разница между итальянской и русской, французской и японской кухнями. В каждой из них будет только одно блюдо — гамбургер.

Причина девятая: Фаст-фуд лишает общения

Рестораны, как это ни удивительно, в наши дни служат в первую очередь для общения. Оказавшись в ресторане, оглядитесь по сторонам — и вы с удивлением увидите, что тех людей, кто пришел пообщаться и приятно провести время в компании, гораздо больше, чем тех, кто пришел поесть. А теперь загляните в любой фаст-фуд — и вы поймете, о чем я говорю. Десятки людей молча и сосредоточенно жуют, не глядя друг на друга и не поднимая головы. У вас так много удовольствий, что вы готовы сознательно отказаться от одного из них?..

Причина десятая: Покупая фаст-фуд, вы оплачиваете всё это

Возможно, всё то, что изложено выше, не стало для вас никакой новостью. В таком случае позвольте мне сообщить вам то, что гарантированно вас удивит. Корень всех этих бед — не в фаст-фуде. Он — в вас. Это вы оплачиваете строительство гигантских комбинатов и безликих фаст-фудов взамен мелких хозяйств и уютных ресторанчиков. Это вы даёте деньги на то, чтобы травили ваших детей. Это вы спонсируете победоносное шествие гамбургера по планете. Так может быть, стоит остановиться?

Я знаю, вы не из тех, кто мечтает о фаст-фуде и ходит туда при первой возможности. Вы всего лишь заглядываете туда, когда нет другого выбора и нужно быстро перекусить. Но и этого достаточно. Лишь полностью отказавшись от фаст-фуда, оградив от него своих детей и убедив знакомых сделать то же, вы сможете считать выполненным ваш долг как сознательного жителя планеты Земля.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Краткое сочинение (топик) «Фаст фуд» на английском языке с переводом текста на русский язык

Сочинение на тему «Фаст фуд» на английском языке с переводом на русский язык

Fast food

Фаст фуд

Modern people are very busy. They spend much time at work, at school or at university. Often they do not have free time to cook something. Ones of them eat at the restaurants or in the canteen. Another people prefer to eat fast food, just because they need not cook it.

Современные люди очень заняты. Они проводят много времени на работе, в школе или в университете. Часто у них нет свободного времени, чтобы приготовить что-нибудь. Одни из них кушают в ресторанах или в столовых. Другие люди предпочитают употреблять фаст-фуд, просто потому что им не нужно готовить его.

Fast food is the food that is ready to be eaten. We all know that fast food is not healthy. It has a negative effect on our bodies. First of all, fast food contains a lot of lipids and carbs. If you eat a lot of fast food, you can gain weight. Also problems with digestive system may be caused by eating it. Fast food can also be the cause of problems with skin health.

Фаст-фуд – это еда, которая готова к употреблению. Мы все знаем, что фаст-фуд вреден. Его употребление отрицательно влияет на наши организмы. Прежде всего, фаст-фуд содержит много жиров и углеводов. Если вы употребляете в пищу много фаст-фуда, вы можете набрать вес. Также проблемы с пищеварительной системой могут быть вызваны его употреблением. Фаст-фуд также может быть причиной проблем со здоровьем кожи.

What are the examples of fast food? They are sandwiches, pizza, hamburgers, potato crisps and so on. Nowadays it is popular to keep a healthy lifestyle. So people try to make even fast food healthier. For example, many people like cooking and eating vegetable pizza.

Что можно назвать в качестве примеров фаст-фуда? Это сэндвичи, пицца, гамбургеры, картофельные чипсы и т. д. В наше время популярно вести здоровый образ жизни. Поэтому люди стараются сделать даже фаст-фуд более здоровым. Например, многие люди любят готовить и кушать овощную пиццу.

I do not like fast food. Some people cannot refuse fast food. I do not understand it. Of course, this kind of food is quite delicious but it makes no differ. Healthy food may also be delicious. I do not want to say that fast food is something you should refuse completely. Sometimes my friends arrange parties and fast food is very good for it. But it should not be eaten every day.

Я не люблю фаст-фуд. Некоторые люди не могут отказаться от фаст-фуда. Я не понимаю этого. Конечно, этот вид еды довольно вкусный, но это ничего не меняет. Здоровая пища также может быть очень вкусной. Я не хочу сказать, что фаст-фуд – это то, от чего вы должны отказаться полностью. Иногда мои друзья устраивают вечеринки, и фаст-фуд очень хорошо подходит для этого. Но его нельзя употреблять в пищу каждый день.

Сочинение на тему Фаст-фуд

Сейчас не осталось ни одного человека, который хотя бы краем уха не слышал про фаст-фуд. Многие пробовали и любят эту вредную пищу. В быстром темпе большого города, зачастую не успеваешь полноценно пообедать, и тогда быстрая еда приходит на помощь. Несмотря на то, что люди знают об опасности употребления такой высококалорийной пищи, спрос на нее не уменьшается. Может фаст-фуд не так уж и вреден, как о нем говорят.

Когда мы слышим слово фаст-фуд, ассоциация идет главным образом о еде из Макдональдса: гамбургеры, картоша-фри, хот-доги и т.д. Однако, сюда также можно отнести пиццу, пирожки, чипсы, сухарики, лапшу быстрого приготовления, в общем все то, что можно есть на ходу.

Популярность фаст-фуда обусловлена быстрой индустриализацией и развитием мегаполисов. Родиной быстрого питания можно считать США, где в 1902 открылись первые киоски по продажи закусок Horn and Hodart. Бум развития фаст-фуда пришелся на 1960-70 годы, когда открылись такие сети, как McDonald’s и Starbucks.

В Россию американский фаст-фуд пришел после развала СССР. Более старшее поколение наверняка помнит, какой ажиотаж был в Москве, в связи с открытием первого Макдональдса.

На первый взгляд может показаться, что плюсов у подобного питания нет совсем. Несомненно, минусов у него гораздо больше. Но давайте взглянем на это немного с другой стороны.

  • Это быстро. Учитывая ритм нынешней жизни, это немало важно.
  • Это дешево. Огромный плюс для студентов.
  • Это вкусно. Наверно, самый главный плюс фаст-фуда, иначе его бы никто не покупал.

И все же не стоит забывать о минусах. Если питаться такой пищей достаточно редко, естественно ни о каких серьезных последствиях не может быть и речи. Однако, что будет, если это ваше регулярное питание?

Всем известно, фаст-фуд приводит к ожирению. В этой пище большое содержание жиров и углеводов, и они не утоляют голод. Здесь полностью отсутствуют витамины и полезные вещества. Также быстрая пища влияет на водно-солевой баланс. Повышается риск развития множества заболеваний, в их числе гастрит, язва, кариес, сахарный диабет и т. д.

Помните, что только от вас зависит здоровье вашего организма.

2 вариант

Самая главная ценность в жизни человека ˗ здоровье. Его невозможно купить или поменять у кого-то. Поэтому, каждый должен заботиться о состоянии своего организма, чтобы полноценно и гармонично существовать.

На протяжении многих веков человечество пришло к выводу, что здоровье, в первую очередь, на прямую зависит от питания человека. Полезная еда ˗ залог нормального функционирования организма.

До XX века люди употребляли в пищу только натуральные продукты. А новое столетие принесло нам новые вкусовые диковинки, которые зачастую выведены в лабораторных условиях. Не всегда они несут пользу для нашего организма. Поэтому, их нужно употреблять не часто и осторожно.

Не так давно в нашу кулинарную культуру с Запада пришла новинка в виде фаст-фуда. Фаст-фуд дает возможность человеку быстро и сытно перекусить, при этом, не тратя большие деньги.

К первым ресторанам быстрой еды выстраивались большущие очереди. Простые советские люди желали хотя бы посмотреть на это новшество. По тому, что подобных заведений в Союзе не было. А посещать рестораны могли только состоятельные граждане. К тому же, в ресторанах быстрой еды можно было бесплатно сходить в туалет. А наши люди любят халяву.

Но вскоре ажиотаж спал. Ведь многие поняли, что употреблять такую еду каждый день не очень полезно для организма. Многие, кто регулярно питается фаст-фудом, страдают лишним весом. Но если кушать подобную еду не часто, то вреда для здоровья не будет.

Я, как и многие, люблю с родителями посещать заведения, где можно быстро перекусить. Особенно нравится посмаковать картошкой-фри. Пусть простит меня мама, но такого вкусного картофеля больше нигде нельзя поесть. А еще мне очень нравятся напитки в фаст-фудах, особенно кола со льдом. К тому же, я никогда не пропускаю возможности купить здесь и мороженое. Ведь у него какой-то особый вкус и аромат.

Но питаюсь в таких заведениях я нечасто. По тому, что помню слова моей бабушки: что много ˗ то не здраво. Ведь, действительно, всего должно быть в меру. Если каждый будет помнить эти слова, тогда и ассоциации с фаст-фудом будут самые позитивные. По тому, что подобные бюджетные рестораны и уличные кафе сделаны для удобства человека, например, перекусить в дороге. А кто злоупотребляет посещением подобных заведений, пусть будет готов и получать проблемы со здоровьем. Ведь лучше свежей домашней еды не может быть ни один фаст-фуд.

Также читают:

Картинка к сочинению Фаст-фуд

Популярные сегодня темы

  • Образ и характеристика Грея из рассказа Алые паруса Грина 6 класс сочинение

    Одним из ключевых персонажей произведения является Артур Грей, единственный сын знатных родителей.

  • Верещагин

    В.В. Верещагин является выдающимся русским художником-баталистом. Также он известен как талантливый публицист, из-под пера которого появились книги, статьи, эссе и заметки.

  • Жанр, направление, стиль и композиция романа Герой нашего времени: жанровое своеобразие, особенности произведения

    Произведение написано в 1840 году Михаилом Юрьевичем Лермонтовым. Это произведение пришло в голову писателю, когда он прочитал произведение Александра Сергеевича Пушкина

  • Сочинение Бывает ли общественное мнение ошибочным?

    Общественное мнение выражает взгляды членов общества на текущие события: политику, религию, быт и нравственность. Однако, люди существа не совершенные, и часто ошибаются. Значит ли, что и общественное мнение может быть ошибочным?

  • Смысл финала повести Собачье сердце сочинение

    Мне очень нравится финал этого произведения. Я считаю, что это написано (и придумано) очень изящно. Здорово просто! Шариков возвращается к своему собачьему состоянию. То есть человек (и очень гадкий) просто пропадает

Фастфуд — за и против

Когда редакция попросила меня сходить в Макдоналдс, пообедать и потом «диетологическим» языком рассказать о своих впечатлениях, я поначалу подумал, что это розыгрыш.

Зачем диетологу ходить в Макдоналдс?
И так ясно, что я там найду. Еду избыточно жирную, сладкую, соленую и так далее. Зачем мне это?
А вдруг, говорят, там что-то изменилось?

Несколько лет назад в Америке вышла книжка Моргана Спурлока, который решил целый месяц есть только в Макдоналдсе и посмотреть, что из этого выйдет? Вышло не очень – значительная прибавка веса, повышение уровня холестерина в крови, сонливость, вялость, депрессия, снижение либидо.

Потом на эту тему был снят фильм, тоже изрядно нашумевший, который подлил еще больше масла в огонь разгоревшейся в обществе дискуссии.

Особо горячие головы предлагали вообще запретить фастфуд. Другие говорили, что люди не маленькие и сами могут решить, что им хорошо, а что плохо.

Поклонникам запретительных мер хочу напомнить, что запрет среди прочего еще и разжигает вожделение. Уж не хотим ли мы своими действиями спровоцировать появления сети подпольных Макдоналдсов, контролируемых мафией?!

Но это все в порядке шутки. Пока ни до каких запретов дело не доходит. Более того, Макдоналдс реализует комплекс мер, имеющих целью улучшить его репутацию. Он теперь тоже за здоровье, он даже вносит свой скромный вклад в дело укрепления здоровья нации. Итак, прямо по пунктам:

1.Макдоналдс заявляет, что питание в его ресторанах является сбалансированным по содержанию жира, белков и углеводов. Оно сориентировано на суточную потребность человека в калориях. Об этом можно прочитать на официальном сайте компании.

2.В меню теперь появились салаты, стало больше блюд из курятины и рыбы. Это призвано уменьшить содержание жиров и холестерина в традиционном меню.

3.Макдоналдс едва ли не первый в мире стал сообщать о калорийности своих блюд. Эти сведения имеются на листовках, которыми покрывают подносики. Есть они и на обертках бутербродов.

4.Вся Макдоналдсная реклама направлена на поощрение здорового образа жизни, двигательной активности и занятий спортом. Даже клоун, лицо компании, в последнее время обрел более спортивные очертания фигуры.

В общем, чем не повод сходить и убедиться во всем этом на месте? Но сначала одно замечание.

В настоящее время, люди уделяют гораздо больше внимания здоровью и здоровому образу жизни. Нас интересует уже не столько насытиться, сколько остаться при этом здоровым, да еще и пожить подольше. Естественно, что общество все с большей долей критики реагирует на те компании, которые, по его мнению, угрожают здоровью людей. И если с производителями сигарет или спиртного вроде бы все ясно, то далеко не все ясно с производителями фасфуда.

Так, одни считают, что пища в таких ресторанах скорее вредна, и в подтверждение приводят разного рода леденящие душу истории про прогрессирующий атеросклероз, инсульты и ожирение. Желающих их почитать отсылаю к уже упоминавшейся нами книге Моргана Спурлока.

Другие заявляют, что фастфудная пища не вредна и даже в чем-то полезна. Что и она может быть сбалансированной по жирам, белкам и углеводам, содержать пищевые волокна и прочие полезные вещества, что калорийность биг мака не больше, чем шоколадки, и так далее.

Причем заявления эти тоже не беспочвенны. Действительно, в современной диетологии имеются представления и о сбалансированности питания, и о суточной норме питательных веществ и калорий. Но, о чем мы очень часто забываем.

Разговор обо всем этом теряет смысл, если не указано, для кого именно мы этот баланс ищем. Мужчина перед нами, женщина или ребенок, каков характер его труда, какова конституция, и какова наследственность?

Всякий раз мы должны будем говорить о новой норме калорий и о несколько особенном соотношении питательных веществ. Точно так же бессмысленно говорить о пище полезной или вредной, не учитывая при этом свойств человека, который ее собирается есть, ситуации, в которой он находится, и, главное, о количествах этой самой пищи.

Капуста, овощ, казалось бы, ничего кроме пользы. Но у больного язвенной болезнью она может вызвать обострение. Мясо вредно больному подагрой, но при склонности к анемии мясо очень даже показано. Жирная пища ведет к ожирению. Но у людей, ослабленных хроническими инфекциями, жир способствует повышению сопротивляемости.

Казалось бы, какая польза в шоколаде? Но, это лакомство. А лакомства нужны. Это удовольствие, повышение настроения, душевная гармония. Примеры подобного рода можно длить до бесконечности. Главное, разговор о полезности или вредности любого продукта, блюда или образа питания надо рассматривать только сквозь призму вопросов: Кому? Сколько? Когда?

Однако пора от слов переходить к делу. И вот я, что называется, в самом логове. У входа на стилизованной садовой лавочке развалился плюшевый мистер Мак, действительно заметно постройневший. Официанты и другие служащие все как на подбор: молодые, стройные и подвижные. Чисто, приятная музыка, вкусные съедобные запахи.

К обеду беру чисбургер, салат Цезарь, маленькую порцию картофеля фри, вишневый пирожок, кофе-капучино. От идеи взять кока-колу, какой-нибудь молочный коктейль, мороженное или еще один бутерброд отказываюсь. Хотя, признаться, пока стоял в очереди, принюхивался и любовался меню, аппетит мой разыгрался изрядно. Ладно, попробую наесться этим. Все расчеты по калориям решил приберечь на последующее, сижу, ем.

Еда как еда, правда, булочка, которой прикрыт бутерброд, какая-то для хлеба слишком уж нежная. Прямо тает во рту. И почему-то ощутимо сладкая. Кончается очень быстро, и салат уже приходится заедать картошкой. Потом кофе, пирожок, тоже показавшийся слишком уж сладким. Все. Осталось какое-то странное ощущение. Умом уже понимаешь, что хватит, а животик не прочь бы взять еще коктейль или рожок с мороженым. Как-то слишком уж быстро кончилась еда. Пару ломтиков хлеба не помешали бы. Но он в меню не предусмотрен. Хочешь хлеба, возьми биг мак и съешь только булочку.

Когда же у себя на работе мы с сотрудниками взвесили прикупленные образцы и подсчитали калорийность взятого меню, результаты, прямо скажу, меня не порадовали.

Оказалось, что обед мой, если верить прихваченной из ресторана таблице калорийности, вытянул аж на одну тысячу сто сорок калорий. Это очень много. Это примерно половина того, что мне надо на день. Но, самое неприятное, что жира эта еда содержала целых 54 грамма. Раза в полтора больше, чем мне, человеку немолодому и к полноте склонному, рекомендуется на день. И еще 27 граммов сахара. Это 5 чайных ложек. Тоже многовато. Почему-то даже мой чисбургер и тот содержал целых 7 г сахара – почти полторы чайных ложки. Не зря он мне показался сладким. Итак, больше тысячи калорий, причем не менее 50% от них приходится на жир и еще 10 на сахар. Если бы я питался так постоянно, я неизбежно набирал бы вес.

Могло бы быть лучше? Могло. Взял бы вместо «Цезаря» овощной салат, вместо капучино просто кофе, обошелся бы без пирожка, вышло бы калорий на 400 меньше. Но, если бы я ориентировался только на чувство сытости плюс на посиделки в приятной компании, боюсь, обед мой вышел бы гораздо жирнее и калорийнее. Взял бы еще один чисбургер – 300 калорий, коктейль – 330 калорий, кока-колу, спрайт или липтон – еще 120 калорий. Итого – 750 калорий к тысяче с лишнем уже съеденным.

Кстати, аппетит после моего очень калорийного обеда вновь разыгрался довольно быстро. Часа через два, как раз во время взвешиваний и измерений. Так что, привезенные мною из ресторана образцы мы благополучно съели.

Какие напрашиваются выводы?

  1. Назвать меню Макдоналдса сбалансированным можно только с очень большой натяжкой. Если вы захотите соблюсти баланс по белкам, вы неизбежно превысите его по жирам. Очень трудно уберечься от избытка сахара. Практически невозможно получить суточную норму пищевых волокон, не превысив, и здорово, суточную калорийность. Конечно профессиональный диетолог, досконально изучив меню ресторана, мог бы сидя у входа, давать рекомендации по примерному меню, более-менее отвечающему понятию сбалансированности и безопасности хотя бы в плане набора веса. Но не думаю, что в ресторане найдется много желающих с этим диетологом беседовать.

  2. Трудно назвать эту пищу достаточно сытной. По крайней мере, сытной, адекватно своей калорийности. Аппетит после еды появляется довольно скоро. И виной тому тоже довольно хорошо известные диетологам явления. Чем больше в пище жира и сахара, тем менее сытной при заданной калорийности она оказывается. Другими словами, порция нежирного мяса с крупяным гарниром, суп, овощной салат, йогурт и два-три ломтика хлеба при значительно меньшей калорийности насытили бы человека на более долгое время.

Не способствует насыщению и сама манера еды в Макдоналдсе. Доказано, что если человек ест с тарелки, использует нож и вилку, то для насыщения ему обычно требуется меньше калорий, чем если он ест на ходу, откусывая от целого куска.

И уж совсем не способствует насыщению обилие соли, специй и сахара, которое эта пища содержит.

И теперь основной вопрос: кому и как часто можно посещать рестораны Макдоналдс? Допустимо ли питание там в качестве повседневного? И если допустимо, то для кого именно?

И здесь я должен заявить следующее:

Большинство блюд в Макдоналдсе по своему составу, по соотношению основных питательных веществ и по калорийности все еще очень далеки от современных представлений о сбалансированном питании.

Регулярное питание в Макдоналдсе с использованием традиционного меню (сэндвичи, коктейли, напитки, сладкие пирожки, жареный картофель) способствует развитию ожирения, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, сахарного диабета и подагры, а так же развитию или обострению гастрита, язвенной болезни желудка, холецистита и желчекаменной болезни. Соответственно, людям, страдающим этими заболеваниями, рекомендовал бы воздерживаться от посещения этих ресторанов.

Относительно безопасным такое питание можно признать только для людей занимающихся тяжелым физическим трудом, например, для лесорубов, являющихся при этом относительно молодыми и здоровыми.

Если вы не склонны к полноте, не злоупотребляете особо жирной пищей, достаточно подвижны и занимаетесь фитнесом, вы можете без особого вреда есть в этих ресторанах 2-3 раза в неделю. Людям, склонным к полноте не советовал бы посещать эти заведения чаще 1 раза в неделю. Или очень продуманно подходить к выбору меню, ограничиваясь овощным салатом или диетической колой.

И в качестве заключения. Надеюсь, мы не думаем наивно, что основная цель владельцев любой сети ресторанов, это накормить нас повкуснее, посытнее и пополезнее. Нет, конечно. Основная их цель, производя еду, на которую есть спрос – заработать побольше денег. И самый лучший способ это сделать – это каким-то образом убедить нас, что их пища вкусна, сытна и полезна. Тогда люди как можно чаще будут заходить к ним и что-нибудь есть. В идеале, несколько раз в день. Достигается это в том числе и с помощью рекламы. И если в рекламе постоянно мелькают счастливые дети, отмечающие в ресторане праздники, молодожены, с удовольствием поедающие еду на вынос, спортивного вида люди, занимающиеся фитнесом прямо на фоне ресторана, плюс отовсюду мы слышим, что питание там «сбалансировано», мы невольно делаем вывод, что пища эта нам ничем не угрожает и мы можем питаться ею чуть ли не три раза в день. Однако это не так. Ежедневное питание в этих ресторанах не прибавляет здоровья.

Владельцам сети ресторанов Макдоналдс следовало бы сделать что-то одно из двух. Либо разработать диетическое меню хотя бы для людей, следящих за весом, раздать им тарелки и вилки с ножами, либо заявить обществу следующее: «Ребята, мы хотели бы кормить вас как можно дольше! Помогите нам в этом. Если вы не молотобоец, не работаете на лесоповале или в горячем цехе, пожалуйста, не посещайте наши рестораны чаще одного раза в неделю!».

Аттестационная работа. Фастфуд: за или против

Аттестационная работа
Слушателя курсов повышения квалификации по программе:
«Проектная и исследовательская деятельность как способ
формирования метапредметных результатов обучения в условиях
реализации ФГОС»
_Попова Юлия Леонидовна_
Фамилия, имя, отчество
Республика Коми, Усть-Куломский район, МОУ Югыдъягская СОШ
Образовательное учреждение, район
На тему:
Фастфуд:за или против
1
Итоговая аттестационная
работа
• Цель нашей работы – выяснить, можно ли употреблять фастфуд.
Для того, чтобы это выяснить мне необходимо:
• Изучить литературу по теме.
• Узнать интересные факты по Интернету и посмотреть по
телевизору.
• Спросить у взрослых.
• Провести анкетирование среди одноклассников.
• Создать информационный стенд.
• Проектный продукт: Полезный фастфуд, сделанный в домашних
условиях.
2
ФАСТФУД:
• Мужской род.
• Пищевые продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты.
• Американская система быстрого питания, рассчитанная на
быстрое обслуживание большого потока посетителей.
• Блюда быстрого приготовления существуют в национальной
кухне различных стран мира (например, итальянская пицца). В
1921 году в Канзасе открылась компания White Castle,
фирменным блюдом которой были диковинные в то
время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946
года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в
безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода
владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые
люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи
покупают гамбургеры). В конце 1940-х у компании White Castle
стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным
стал McDonald’s.
3
Причины популярности:
• Преимуществом этих блюд является быстрота
приготовления и употребления, дешевизна (относительно
обычных ресторанов с официантами). С одной стороны,
это находит отклик у потребителя (особенно в крупных
городах с насыщенным ритмом жизни). С другой стороны,
такая пища очень технологична, что позволяет сетям
фастфуд быстро развиваться. Не последнюю роль играет
агрессивная реклама в различных СМИ
4
Влияние
на
здоровье:
• Полуфабрикаты, широко используемые в сетевых
фастфудах, как и другая еда «фабричного» производства,
могут содержать различные пищевые добавки, большая
часть которых негативно сказывается на состоянии
организма и здоровья как детей, так и взрослых. В их
числе — трансизомеры жирных кислот. Их содержание
сильно разнится в зависимости от продукта. В стандартном
чизбургере, по данным USDA, всего лишь 0,7 %
трансжиров.
• По результатам 14-летних наблюдений английских учёных,
опубликованных в British Medical Journal (№ 11, 1998),
смертность от ишемический болезни сердца и число
инфарктов миокарда среди любителей продуктов,
содержащих трансизомеры жирных кислот, намного
выше,а рак молочной железы встречается на 40 % чаще.
5
Анкетирование:
• Было проведено анкетирование-опрос среди учеников
начальной школы. Мы узнавала, едят ли дети фастфуды.
они больше всего любят. Было опрошено 46 ребят. Из них
100% ребят любят фастфуд. Больше всего предпочитают
гамбургеры.
6
Основной вред фастфуда:
• Большое количество холестерина Практически все
фастфуды (кроме замороженных овощей и фруктов)
обладают большим количеством жиров. Ведь для их
изготовления применяют мясную продукцию не высшего
сорта. Например, в состав котлет могут входить
перемолотые кожа, прожилки, хрящи. Следовательно,
уровень насыщенных жиров в блюде будет завышено.
Человек рискует повысить уровень холестерина в своем
организме. А это грозит различными заболеваниями
сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
7
Основной вред фастфуда:
• Большое количество соли Для устранения вкусовых
недостатков, производители добавляют огромное
количество специй, соли. Эти ингредиенты отлично
маскируют неприятный привкус и аромат. Поэтому
полуфабрикаты так любят многие из нас. Но, чрезмерное
потребление солей провоцирует задержку воды в
организме человека. От сюда «выплывают» отеки,
патологии почек. Помимо этого, разнообразные вкусовые
приправы раздражают стенки органов пищеварительной
системы. При регулярном потреблении фастфуда в
анамнезе человека обязательно появится колит или
гастрит.
8
Основной вред фастфуда:
• Множественные Е-шки Практически все полуфабрикаты и
фастфуды содержат глутаминовую кислоту — Е 260, и ее
соли.
• Заражение патогенными микроорганизмами Многие
общепиты для приготовления гамбургеров используют
уже готовые котлеты-полуфабрикаты. Замороженная
мясная продукция может быть заражена разнообразными
патогенными микроорганизмами. Большинство из них не
гибнут ни при низких, ни при высоких температурах. К
таким стоит отнести листерий, токсоплазмы, гельминты.
9
Есть ли польза от фастфуда?
• Быстрая еда может оказать и пользу. Это скорее не польза,
а преимущества пищи. Так, фастфуд и полуфабрикат
обеспечивают быстроту в приготовлении обеда или ужина.
Такой вариант подходит тем, кто работает 24 часа в сутки,
и не имеет времени ни на готовку, ни на отдых. Среди
основных преимуществ выделяют такие: Низкая
стоимость; Легкость и быстрота приготовления;
Возможность употреблять ягоды и фрукты даже зимой.
10
Выводы:
• Отказаться от употребления фастфуда очень сложно. Ведь
продукция очень быстро вызывает привыкание и
зависимость. Одним из преимуществ фастфуда является
быстрота. Все постоянно куда-то спешат. И даже в
обеденный период мы не согласны ждать долго ждать
своего блюда. Поэтому, бургер — лучший вариант. Чтобы
снизить потребление вредной пищи, стоит посоветоваться
со знакомыми, выбрать ближайшее кафе с быстрым
выносом заказа. Так, 15 минут ожидания — вполне
приемлемый вариант. Также можно брать с собой обед в
контейнере. Дома можно заранее приготовить полезное
блюдо — кашу, отварную курочку, запеченную рыбу. Это
избавит еще от одной «дурной» привычки — кушать на
ходу.
11

Мы то что мы едим. Фаст фуд- вредно или полезно? Исследовательская работа


Фастфуд называют едой XXI века. А по сути – это еда быстрого приготовления. Ее придумали, чтобы экономить время. Чем вреден фастфуд для организма человека, рассмотрим в этой статье.

При плотном графике некогда стоять у плиты и готовить натуральные продукты. Гораздо проще залить кипятком порошковое пюре, «быстросуп», лапшу. Или купить гамбургер в ближайшей точке быстрого питания.

Среднестатистический россиянин съедает около 3 килограммов химикатов в год. Ароматизаторы, загустители, стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты – это далеко не полный перечень того, чем богата еда быстрого приготовления, которой мы все чаще заменяем натуральные продукты.

Вредная привычка

Фастфуд – это быстрая и, что немаловажно, – дешевая еда. Готовят его за 5-10 минут, так что люди оценили эту скорость и с удовольствием ходят во время обеденного перерыва в ближайшее кафе быстрого питания, порой даже не подозревая, какой вред приносит такая еда. Кроме того, фастфуд – это вкусно. Но за счет чего достигается знаменитый вкус гамбургеров и картошки фри? Знаете ли вы, что в «ресторанной» картошке содержится 11(!) ингредиентов, в то время как домашний картофель фри – это, собственно, сам картофель, масло и соль? В итоге быстрая еда вызывает привыкание – и это не шутки. Большое содержание сахара и холестерина – настоящая калорийная бомба, которая быстро насыщает организм и дает мозгу огромные дозы глюкозы. Поэтому потом мозг буквально тянет на сладкую газировку, картошку и гамбургеры.

Рональд МакДональд против Ромы Блинкова

В России в советское время с фаст-фудом было туго. Были смрадные чебуречные, были душные пельменные с водочкой, детишки могли сходить только в убогое кафе-мороженое. Поэтому нет ничего удивительного в том, что когда 31 января 1990 года в Москве открылся первый «МакДональдс», туда выстроилась огромная очередь из оголодавших советских граждан.

Только в первый день заморские гамбургеры с колой попробовало более 30000 человек. Любовь к американскому фаст-фаду с той поры только крепла, «МакДональдс» до сих пор с огромных отрывом лидирует на российском рынке быстрого питания.

В середине 1990-ых годов московское правительство пыталось конкурировать с американцами, запустив сеть национальных фаст-фудов «Русское бистро», но идея с треском провалилась. Зато в последнее время желающих по быстрому накормить голодных граждан хоть отбавляй: «Ростикс», «Елки-Палки», «Чайная ложка», «Пицца Хат», «Крошка-Картошка»… список бесконечен. В Петербурге есть даже сеть закусочных с душераздирающим названием «БлинДональт’c», надо полагать, что детей там развлекает русских скоморох Рома Блинков. Вот только стоит ли вообще ходить в подобные заведения?

Полезные моменты

Однако есть и хорошая новость: фастфуд – это не всегда еда из ресторанов быстрого питания. Это все, что можно буквально перехватить на ходу. Сюда же относятся йогурты, сухофрукты, орехи и даже бутерброд со злаковым хлебом и лососем, захваченный из дома. Согласитесь, от такой еды пользы даже больше:

  • помогает сэкономить время;
  • позволяет получить необходимую дозу калорий;
  • насыщает организм.

А что же гамбургеры? От того, что два раза в месяц вы перехватите в знаменитом желто-красном ресторане быстрого питания любимый гамбургер, с вами ничего не произойдет. Калории будут расходоваться в течение дня, так что растолстеть не получится. А вот если питаться там каждый день – лишний вес и проблемы со здоровьем не заставят себя ждать.

Чем вреден фастфуд

Регулярные походы в заведения быстрого питания не случайно входят в привычку: индустрия фастфуда направлена на то, чтобы «подсадить» людей на искусственную пищу. В ход идут пищевые добавки, которые усиливают вкус и аромат блюд.

Наши вкусовые рецепторы реагируют на усилители вкуса иначе, чем на обычные продукты. Язык различает сладкое, кислое, горькое, соленое – за каждый вкус отвечает отдельная зона. Усилители вкуса мы ощущаем всей поверхностью языка, поэтому блюдо кажется насыщенным, а натуральная пища после него – пресной и безвкусной.

Фастфуд — далеко не безобидная еда. Это «бомба» замедленного действия, которая со временем даст о себе знать букетом серьезных заболеваний.

• Головные боли. Еда с большим количеством соли – одна из причин мигреней. • Депрессия. Фастфуд – фактор развития депрессивных расстройств. • Акне. Углеводсодержащие продукты (картофель фри, бургеры, чипсы) провоцируют угревые высыпания и обострение кожных болезней. • Болезни зубов и полости рта. Сахар вместе с быстрыми углеводами разрушает эмаль зубов и вызывает кариес. • Инфаркты и инсульты. Скачки давления и холестерина – основные причины сердечных приступов. • Затруднение дыхания. Лишние калории приводят к ожирению, которое вызывает одышку и нагрузку на все системы органов. • Повышенный холестерин. Фастфуд богат трансжирами, которые повышают уровень холестерина. • Лишний вес. Люди склонны занижать реальное число калорий, употребляемых в ресторанах быстрого питания. • Высокое давление. Большое количество соли в фустфуде провоцирует отеки и повышает давление. • Повышенный сахар. Быстрые углеводы порождают всплески глюкозы в крови. Постепенно организм перестает реагировать на вырабатываемый инсулин, его количество в организме увеличивается. Это приводит к диабету. • Лишние калории. Любители фастфуда потребляют на 180-190 калорий больше суточной нормы. • Инсулинорезистентность. Постоянные скачки сахара приводят к нарушению метаболизма и повышенной выработке инсулина. • Отечность мягких тканей. Фастфуд – главная причина задержки воды в организме.

Рассмотрим подробнее, чем опасно употребление продуктов быстрого приготовления для нашего здоровья.

Провоцирует диабет

Полезные углеводы поддерживают нормальный уровень глюкозы в крови, поэтому человек не испытывает голода. В блюдах и напитках фастфуда нет полезных углеводов – только простые. В ходе их расщепления сахар в крови резко повышается и быстро падает, а человек чувствует упадок сил и желание снова перекусить. Как правило, опять вредной пищей.

Частое питание фастфудом вызывает скачки инсулина – его выделяет поджелудочная железа в ответ на повышение уровня сахара. Здоровый организм способен справляться с такими всплесками и самостоятельно регулировать уровень глюкозы. Но со временем реакция на выброс гормона нарушается и развивается ожирение или диабет 2-го типа.

2. Трансжиры – вредная составляющая фастфуда

В состав фастфуда входят трансжиры – вредные вещества, которые выделяются после тепловой обработки. Их можно встретить:

• В жареных пирогах; • В кондитерских изделиях; • В тесте для пиццы; • В печенье и крекерах.

Трансжиры нарушают соотношение вредного и полезного холестерина, повышают риск диабета, недугов сердца и сосудов. Молекулы трансжиров поражают клетки, ухудшают обменные процессы. Это приводит к болезням органов и даже систем органов.

Негативно влияет на солевой баланс

В фастфуде много соли: с ней еда вкуснее, дольше хранится и вызывает жажду у клиентов заведений быстрого питания – это повышает спрос на сладкие газированные напитки. А те в свою очередь вызывают аппетит. Круг замкнулся. В итоге фастфуд процветает, а его поклонники «наедают» себе серьезные болячки.

Избыток хлорида натрия нарушает солевой баланс организма, задерживает воду в мягких тканях и приводит к гипертонии. Провоцирует болезни почек – им приходится работать на пределе, чтобы выводить лишнюю соль.

Нарушает работу дыхательной системы

Неизменный спутник фастфуда лишний вес нагружает дыхательную систему. При ожирении увеличивается давление на сердце и легкие, поэтому человеку тяжело дышать даже при небольшой физической нагрузке – подъеме по ступеням или быстрой ходьбе.

Особенно остро на вредную еду реагирует детский организм. Дети, которых кормят фастфудом три раза в неделю, предрасположены к астме.

Вызывает депрессию

Жирная пища, щедро приправленная химикатами – короткий путь к воспалению желудочно-кишечного тракта. Врачи давно установили связь между воспалительными процессами и депрессией. И не исключают, что депрессия – это неврологическое проявление болезни. Депрессию нередко наблюдают в связке с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2-го типа – именно эти недуги провоцирует фастфуд.

6. Воздействует на репродуктивную функцию

Девушки, которые злоупотребляют фастфудом, восприимчивы к поликистозу яичников – это заболевание мешает зачать и полноценно выносить ребенка. Если едой быстрого приготовления увлекается беременная женщина, она рискует родить ребенка со склонностью к ожирению и диабету.

На мужскую репродуктивную функцию отрицательно воздействуют трансжиры и консерванты. Кстати, эти вещества есть в колбасе, сосисках и замороженных полуфабрикатах – пельменях, варениках, пицце. К категории опасных относится и мороженое – там весь набор вредных для мужского здоровья химикатов.

Причина кожных болезней

Раньше считалось, что основная причина угревой сыпи — шоколад и жирная пища. Но врачи всемирно известной американской клиники Мэйо пришли к выводу: акне провоцируют углеводы. Быстрая еда, богатая простыми углеводами, приводит к скачкам глюкозы и этим провоцирует угревую сыпь.

По данным исследований, если дети и подростки едят фастфуд три раза в неделю, они предрасположены к экземе – эта кожная болезнь проявляется в виде зудящих воспаленных пятен.

Разрушает костную систему

Фастфуд в первую очередь разрушает костную систему детей. Жирная пища в детском возрасте тормозит развитие костной ткани. Это в дальнейшем приводит к заболеваниям костей. Врачи категорически не рекомендуют кормить детей едой быстрого приготовления.

У взрослых проблемы не меньше. Сахар и быстрые углеводы повышают кислотность во рту. Кислота разрушает эмаль зубов и создает благоприятную среду для вредных бактерий.

Люди с лишним весом чаще падают и получают травмы. Улучшить ситуацию можно регулярными физическими нагрузками: спорт позволит нарастить мускулатуру – природную поддержку скелета.

Влияние быстрой еды на организм

Сейчас речь пойдет о вреде фастфуда из ресторанов, а не о том, что можно взять с собой из дома. Дело в том, что большинство людей даже не задумываются о возможности захватить вкусную и полезную еду с собой, предпочитая забежать по дороге на работу или в обеденный перерыв в ближайший ресторанчик. Чем это чревато?

Лишним весом

. Разумеется, в том случае, если вы регулярно питаетесь одними гамбургерами и мало двигаетесь. Правда, один учитель из США умудрился даже похудеть на такой вредной диете. Секрет в том, что при этом он ходил не менее 20 километров в день. Так что, если вы не можете тратить время на пешие прогулки, и от фастфуда лучше отказаться.

Проблемами с почками

. В фастфуде содержится много соли, усилителей вкуса и приправ, которые нарушают работу почек. Если неделю питаться одними булками с мясом и запивать их большим количеством колы – почечные колики гарантированы.

Повышением холестерина

. Фастфуд готовится на огромном количестве масла, причем это масло не везде меняют достаточно часто, чтобы оно было чистым и не перегоревшим. А еще это огромное количество жира и канцерогенов. Как итог – повышается плохой холестерин, что может привести к проблемам с сосудами.

Повышением сахара

. Особенно опасно для людей, склонных к диабету. В одном стакане кока-колы содержится 10 ложек сахара. Сахар есть и в мясе бургеров: его добавляют для улучшения вкуса. В результате сахар может подскочить не на 3-4 единицы, как это всегда бывает после любой еды, а на 5-7, что может быть опасно.

Обострением хронических заболеваний ЖКТ

. Даже если вы находитесь в стадии ремиссии, и никакие холециститы не беспокоят больше 2-3 лет, одна булка может заново спровоцировать обострение. Не зря врачи рекомендуют придерживаться диеты №5 и отказаться от всего вредного.

Кариесом

. Особенно у тех, кто любит запивать фастфуд сладкими напитками, которые обычно есть в меню. Выше уже было сказано о 10 ложках сахара в кока-коле. Представляете, как это влияет на зубную эмаль?

Полезно знать: низкая питательная ценность блюд быстрого приготовления, при регулярном их употреблении, может привести к авитаминозу и сопутствующим заболеваниям.

Как видите, влияние такой пищи на организм нельзя назвать полезным. Да, фастфуд помогает сэкономить время, но стоит ли это потраченного здоровья?

Чем полезен фастфуд? Ложка мёда в бочке дёгтя!

Для тех последних, кто знает все недостатки фастфуда, полуфабрикатов и кондитерских изделий, хочу предложить небольшое утешение. Своеобразную палочку-выручалочку для совести сторонников здорового питания, которые иногда поддаются соблазнам пищевой индустрии. Даже «в бочке» насыщенных жиров, канцерогенов и сахара можно найти «ложку» мёда.

Начнём с пиццы. Речь пойдёт о магазинном или ресторанном варианте. В пицце домашнего изготовления всё-таки есть возможность выбрать полезную начинку или нежирный сыр. Главный плюс любой пиццы, независимо от вида, заключается в сыре как в источнике кальция. По количеству этого важного элемента сыр оставил молоко далеко позади.

В 100 г сыра — 1000 мг кальция (дневная норма), в 100 г молока — 121 мг. Разница в 8 раз! В одной среднего размера пицце как раз и будет 100 г сыра.

Так что если вы устроили себе праздник и хорошо поели в итальянском ресторане или просто дома у телевизора — можете оправдать себя тем, что принесли много пользы своим костям и зубам.

Фото: Depositphotos

Картошка фри — это, конечно, тоже не подарок. Крахмал и непонятного происхождения масло никому не принесут пользу. Попробуем зайти с другой стороны. Картошка — неплохой источник витамина С, дефицит которого, кстати, испытывает 80% населения России. Но витамин С разрушается при традиционных методах приготовления картошки (варка, жарка). А вот при обжаривании во фритюре этого не происходит.

Так, в большой порции картошки фри из Макдональдса содержится 30% дневной нормы витамина С.

В отношении сладкого нет единого вердикта — слишком уж много видов кондитерских изделий на свете. В общих чертах можно сказать, что в небольших количествах полезные элементы есть везде, ведь начальным сырьём служат, бесспорно, хорошие продукты питания — молоко, пшеница, какао, орехи, яйца и т. п. Другой вопрос, что из всего этого остаётся в результате глубокой промышленной переработки. Поэтому самостоятельно приготовленные продукты обычно более полезны.

Фото: RitaE, pixabay.com

Например, блины. Жира, безусловно, в них будет много, но ведь и полезности немало — всё-таки они делаются не из непонятных химических субстанций, а из молока, яиц и муки. Или ещё пример: если вы выбираете между шоколадными конфетами и домашним печеньем, то лучше остановитесь на втором варианте.

Халва Фото: Shuhrataxmedov, ru.wikipedia.org

Чемпионом по содержанию минералов является халва — богатый источник магния, железа, цинка и фосфора. Почётное второе место в этой категории занимает ореховое драже. Если съесть его достаточно много, можно восполнить запасы многих полезных веществ.

Ещё раз повторю: для талии все перечисленные сладости одинаково вредны, но для общего состояния организма разница есть.

Вопрос: сколько излишеств можно себе позволить без ущерба для здоровья?

Диетологи сходятся во мнении, что если в 90% случаев вы правильно питаетесь, то оставшиеся 10% можно потратить на любимые, но не очень полезные вкусности, и большой беды от этого не будет.

Ну и наконец, даже у самых «мусорных» и вредных продуктов есть одно неоспоримое достоинство: они доставляют нам удовольствие, повышают настроение и позволяют сделать небольшую передышку в упорной борьбе за красивое тело. Не бойтесь своих желаний, бойтесь потерять над ними контроль.

Теги: полезность, фастфуд, вредные продукты, здоровое питание, полезные вещества, продукты питания

Плюсы и минусы фастфуда

Иногда мне не хочется готовить, и мой единственный выход — выйти и взять немного еды. Я знаю, что не одинок, может быть, вы голодны и не хотите мыть посуду или готовить, или, может быть, вы торопитесь выполнить определенную миссию. В таком случае вы быстро подумаете о фаст-фуде. Но полезны ли фаст-фуды? Какие плюсы и минусы быстрого питания?

Согласно CDCP в США, многие люди потребляют более 10% своих калорий из фаст-фудов.Наш образ жизни стал насыщенным, и почти все думают о фаст-фуде как о возможном варианте.

Плюсы фастфуда

1 . Быстрое обслуживание — , как следует из названия, именно здесь вы собираетесь удовлетворить свои потребности в быстром обеде или ужине. Если вы торопитесь что-то сделать, вы всегда можете быстро заказать еду и поскорее вернуться на работу.

2 . Доступны варианты здорового питания -Независимо от того факта, что многие люди получают калории из фаст-фудов; есть несколько здоровых вариантов, на которые вы можете пойти.Это означает, что вам просто нужно четко заявить о том, чего вы хотите, и съесть курицу-гриль и несколько салатов в любое время дня.

3 . Это сэкономит вам много времени. I могу почти наверняка догадаться, что вы заняты, но голодны. Я знаю, что вам нужен вариант, который сэкономит вам много времени и до встречи за рабочим столом достаточно быстро, если это то, что вы хотите, то фаст-фуд отлично подойдет, чтобы сэкономить ваше время.

4 .Они доступны по цене . Средняя стоимость фаст-фуда относительно ниже, чем стоимость приготовления или использования других вариантов. По данным AOL Finance, средняя стоимость составляет 6 долларов. Если вы хотите сэкономить на обеде и при этом получать самые лучшие продукты, подумайте о фастфуде.

5 . Поддержите местный бизнес — согласно статистике, многие из этих фаст-фудов принадлежат и обслуживаются местными жителями, поэтому вы можете помочь своему соотечественнику расти, покупая продукты питания. Покупка здесь — это возможность стимулировать местных предпринимателей.

6 . Прокатитесь по вариантам -Для людей, которые не любят готовить, это хороший вариант. Вариант проезда доступен в большинстве регионов.

7 . Вы можете получить полноценный обед — фаст-фуд предлагает полноценное питание по доступным ценам. Это вариант для многих людей, которые спешат и по-прежнему хотят получать здоровую пищу по более низкой цене.

8 . Последовательные услуги — если вы выберете лучшие в отрасли бренды, вы, скорее всего, будете получать постоянные услуги.

9 . Доступ ко всей информации о питании. — большинство брендов держит вас в курсе информации о питании. Они посоветуют вам, какие продукты вы хотите есть, в любое время.

10 . Возможность попробовать продукты разных культур. -Покупка продуктов в местных магазинах означает, что у вас есть возможность попробовать то, что местные жители любят больше всего.

Минусы фастфуда

1 .Высококалорийный — как я уже сказал, люди получают более 10% своих калорий из фаст-фуда. Если вы не хотите получать такие калории, откажитесь от фастфуда.

2 . Их полезность для здоровья вызывает сомнения. -Многие люди сомневаются в полезности некоторых продуктов, продаваемых в фаст-фудах.

3 . Цены могут быть обманчивыми. — Стоимость обедов здесь может вас легко обмануть. У вас нет полной информации об их меню.

4 . Качество еды очень низкое. — В некоторых из этих фаст-фудов качество еды очень низкое. Это связано с тем, что продукты проходят массовые процессы производства, доставки и замораживания, чтобы они оставались свежими.

5 . В продуктах есть консерванты — Людям, которые не хотят употреблять продукты с консервантами, стоит подумать еще раз. Фаст-фуды консервируются в условиях заморозки. Они также содержат некоторые серьезные консерванты, которые могут быть опасны для вашего здоровья.

6 . Не всегда легко найти ингредиенты. — Возможно, вы наткнулись на чудесную еду в фастфуде и решили попробовать ее дома. Дело в том, что эти ингредиенты вы не найдете легко.

7 . Фаст-фуд вызывает привыкание — К фаст-фуду легко привыкнуть. Известно, что эти продукты вызывают привыкание, что может повлиять на ваши пищевые привычки.

8 . Это может быть небезопасно для вашего здоровья -Семейные врачи и врачи советуют вам употреблять пищу из фаст-фуда очень рискованно.Они могут привести к проблемам с зубами, высокому уровню холестерина и многим другим проблемам со здоровьем.

9 . Они оказывают неблагоприятное воздействие на ваше тело. -Помимо того, чтобы вызвать зависимость; эти продукты могут оказать более неблагоприятное воздействие на организм.

10 . Они могут повлиять на общество -Последний; фаст-фуд оказывает определенное влияние на общество. Их обвиняют в появлении детей с ожирением и избыточным весом в США и во многих других частях мира.

19 Преимущества и недостатки быстрого питания

Из-за того, насколько насыщен современный образ жизни в развитом мире, многие семьи отправляются в свои любимые рестораны быстрого питания чаще, чем им хотелось бы признаться.Согласно информации Бюро статистики труда, около 45% бюджета семьи на питание расходуется на питание в ресторанах. В 1977 году этот показатель составлял всего 38%. Это означает, что средняя семья тратит более 6000 долларов в год только на то, чтобы поесть вне дома.

Хотя время от времени ужинать с продуктами быстрого приготовления не повлияет отрицательно на ваше здоровье, привычка постоянно есть гамбургеры и картофель фри может стать проблематичной в течение очень короткого периода времени. Люди, которые регулярно едят продукты быстрого приготовления, часто страдают от головных болей, недомогания зубов, имеют лишний вес и имеют высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Есть также проблемы с инсулинорезистентностью, скачками сахара в крови и высоким потреблением соли, которые могут стать проблемой при использовании предложений индустрии быстрого питания. Это не значит, что каждый продукт, предлагаемый в ресторане, вреден для вас. Это просто означает, что люди, которые склонны есть продукты, произведенные в этой отрасли, потребляют примерно на 190 калорий больше, чем те, кто этого не делает.

Есть несколько преимуществ и недостатков быстрого питания, которые следует учитывать, если вам нужно быстро перекусить.Это ключевые моменты, которые следует учитывать.

Список преимуществ быстрого питания

1. Быстрое питание дает вам возможность съесть что-нибудь вместо того, чтобы пропустить прием пищи.
Хотя в последние годы периодическое голодание стало популярным способом контроля веса, пропуск приема пищи редко бывает хорошей идеей, если у вас нет особой цели при этом. По данным NHS UK, лучший способ похудеть, а затем сохранить его — это уменьшить количество потребляемых калорий, одновременно увеличивая количество, которое вы сжигаете во время упражнений.Пропуск приема пищи может вызвать усталость, а в конце — потерю некоторых необходимых питательных веществ.

Выбор здорового фаст-фуда, который не включает жареную пищу, фрукты и овощи, может помочь вам получить то, что вам нужно для завершения дня, не перекусывая пищей с высоким содержанием сахара или жира, чтобы удовлетворить вашу тягу в будущем.

2. Употребление блюд быстрого приготовления помогает более эффективно управлять расписанием.
Средняя семья в Соединенных Штатах тратит около двух часов вечером на то, чтобы заниматься после школы.Это означает, что времени на приготовление еды дома может быть очень мало. Поскольку индустрия быстрого питания доступна почти в каждом сообществе, у вас есть возможность управлять своим расписанием, не испытывая при этом чувства голода. Выбор такого блюда занимает на 50% меньше времени, чем если бы вы попытались приготовить обед или ужин дома. Может показаться, что это немного, но 15-30 дополнительных минут при плотном графике могут оказаться весьма ценными.

3. Продукты быстрого приготовления помогают уменьшить проблему голода в обществе.
Продукты быстрого приготовления — это один из самых доступных продуктов питания, который вы можете найти сегодня в мире, если сравнить его стоимость с количеством получаемых калорий. Хотя вы не хотели бы есть три раза в день фастфуд, пара долларов может дать вам достаточно еды за один прием пищи, которую ваше тело может использовать для выработки энергии. Большинство ресторанов быстрого питания в среднем составляют около 300 калорий на каждый доллар, потраченный в США на продукты питания.

Этот показатель в четыре раза выше, чем у продуктов, которые можно купить на вынос в продуктовом магазине.Если бы вы придерживались органических и свежих продуктов для получения калорий, то они могли бы быть в десять раз дороже по сравнению с фастфудом. Для семьи, живущей от зарплаты до зарплаты, поесть вне дома действительно может быть самым дешевым вариантом.

4. С каждым заказом вы можете рассчитывать на отличный сервис.
Когда вы решите поесть в ресторане быстрого питания, вы ожидаете, что вы знакомы с продуктами, которые есть в меню. Хотя есть некоторые региональные и международные вариации, которые вы найдете в глобальных сетях, таких как McDonald’s, вы также можете рассчитывать найти определенные пункты в меню в каждом месте.Это означает, что вы знаете, как должна выглядеть ваша еда при подаче, какой она будет на вкус и каковы будут ваши расходы.

Рестораны быстрого питания часто работают с одними и теми же поставщиками во всей сети ресторанов, включая франчайзинговые, так что вы, по сути, едите один и тот же продукт. Это означает, что может быть легче управлять пищевой аллергией, расходами и ожиданиями от голода.

5. Индустрия быстрого питания предоставляет вам информацию о пищевой ценности каждого продукта.
Одна из самых значительных претензий к индустрии быстрого питания заключается в том, что блюда, которые они подают, содержат много калорий.Хотя в этом есть доля правды, большинство ресторанов предлагают точный подсчет калорий в своих продуктах, чтобы вы могли принять правильное решение о том, что вы едите. Полный каталог информации о питании также доступен вам по запросу. Большинство провайдеров также публикуют эти данные в Интернете, чтобы вы в любое время могли их просмотреть.

Это означает, что у вас есть доступ ко всей информации, необходимой, чтобы сделать правильный выбор в отношении того, что вы хотите заказать в индустрии быстрого питания.

6.Сегодня в ресторанах быстрого питания больше вариантов здорового питания, чем когда-либо прежде.
Вам не нужно отказываться от калорий, если вы решили, что фаст-фуд — ваш лучший выбор сегодня. Есть несколько ресторанов, которые предлагают вам здоровые блюда в меню, чтобы вы могли удовлетворить свои ожидания в отношении здоровья и хорошего самочувствия. Good Housekeeping провела обзор всех пунктов меню с 2018 года, чтобы составить список из 31 лучших блюд, которые вы можете заказать в американских ресторанах, выбрав эти варианты в качестве основных.

  • Chicken Cool Wrap от Chick-Fil-A содержит 360 калорий и 13 г жира, что дает вам салат, краснокочанную капусту, морковь, курицу и сыр в лепешках из льняной муки.
  • Papa John’s предлагает вегетарианскую средиземноморскую пиццу, которая содержит 180 калорий и 7 г жира на ломтик, с черными оливками, луком, грибами и банановым перцем.
  • Denny’s предлагает полный овощной омлет, если вы хотите больше сидеть, давая вам 490 калорий на завтрак с 14 г жира, английским кексом и фруктами.
  • Сэндвич с курицей на гриле Burger King без майонеза дает вам 360 калорий, 7 г жира и 26 г белка, без лишних затрат.

7. Вы можете заказать полноценный обед с умным выбором менее чем за 10 долларов за штуку.
Проблема с заказом фаст-фуда заключается в том, что многие люди склонны выбирать самый дешевый или самый простой вариант из-за требований своего графика. Если вы потратите время на то, чтобы спланировать свой заказ заранее, вы можете сделать разумный выбор, который по-прежнему остается очень доступным, включая продукты премиум-класса или индивидуальные продукты.Не забудьте заказать бутерброды без майонеза и убрать плавленый сыр для максимальной пользы здесь.

Если вы решите сделать заказ из меню со стоимостью, то вы можете уйти с бутербродом, гарниром и напитком менее чем за 5 долларов.

8. Индустрия быстрого питания обеспечивает значительный экономический рост для большинства сообществ.
BBC задает важный вопрос: как сеть быстрого питания могла когда-либо зарабатывать деньги на гамбургере, который стоит 1 доллар? Когда вы начнете смотреть на масштабы продаж в отрасли, особенно в Соединенных Штатах, вы увидите, что большой поток посетителей способствует большему количеству вариантов обслуживания.Если клиенты покупают много товаров со скидкой, то продажа надстроек создает маржу прибыли, которой в противном случае не было бы.

Это преимущество может иногда иметь неприятные последствия, как это произошло с Burger King в 2009 году. Франчайзи подали на компанию в суд из-за обязательной рекламной акции, которая вынудила независимые компании продать двойной чизбургер за 1 доллар, хотя его изготовление стоило 1,10 доллара — но суды вынесено решение в пользу Burger King из-за пустословия в соглашении о франчайзинге.

9.Это доступный способ попробовать новые или другие блюда.
Когда американцы начинают задумываться о вариантах быстрого питания, они обычно выбирают гамбургеры, сэндвичи и картофель фри. В разных культурах есть уникальные представления о том, какой должна быть быстрая еда. Вы найдете блюда из лапши, супы, свинину на гриле и множество других блюд, которые стоит рассмотреть, если вы исследуете различные варианты ресторанов быстрого обслуживания в каждом районе. Вы обнаружите, что китайские, мексиканские и итальянские блюда обычно доступны с той же скоростью, что и в бургерах.

Список недостатков фастфуда

1. Фаст-фуд может оказывать вредное воздействие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.
Большинство продуктов быстрого приготовления, включая закуски и напитки, которые вы заказываете вместе с основным блюдом, обычно содержат углеводы и очень мало клетчатки, если вообще содержат ее. Когда пищеварительная система расщепляет эти продукты, углеводы попадают в кровоток в виде глюкозы. Этот процесс создает более высокий уровень сахара, который затем заставляет организм выделять больше инсулина.

Инсулин отвечает за транспортировку сахара по всему телу к клеткам, которым он нужен для получения энергии. Когда ваше тело использует или хранит глюкозу, уровень сахара в крови возвращается к норме. Употребление продуктов быстрого приготовления вызовет всплески потребления сахара, что может вызвать проблемы с реакцией на инсулин, увеличивая риск диабета, увеличения веса и резистентности к инсулину.

2. Вы будете есть больше калорий, если будете часто употреблять фаст-фуд.
Большинство блюд быстрого приготовления содержат большое количество добавленного сахара.Это не только означает, что вы будете потреблять лишние калории во время еды, но это также означает, что после еды вы будете содержать меньше питательных веществ. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует всем людям употреблять не более 150 калорий добавленного сахара в день, что соответствует примерно 9 чайным ложкам. Если бы вы употребляли напиток быстрого приготовления, то вы бы достигли рекомендуемого предела, не съев ничего другого.

В фастфуде также содержится высокий уровень трансжиров. Нет такого количества, которое считается полезным или полезным для вашего тела.Он увеличивает уровень плохого холестерина, снижает уровень хорошего и увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета. Выпечка, тесто для пиццы, печенье и жареные продукты содержат этот жир.

3. Люди, которые едят в ресторанах быстрого питания, недооценивают потребление калорий.
Даже когда потребители пытаются следить за тем, что они едят, обед в ресторане быстрого питания может привести к занижению количества потребляемых калорий более чем на 20%. Эти данные включают людей, которые выбирают здоровые продукты из меню и сознательно стараются избегать употребления трансжиров, сахара и натрия в меню.Хотя большее количество калорий менее вредно, чем большее количество нездоровых жиров или большое количество соли, оно все же может способствовать увеличению веса, если вы регулярно едите продукты быстрого приготовления.

4. Фаст-фуд может вызвать отеки, вздутие живота и опухоль.
Когда вы решите перекусить в фаст-фуде, сочетание соли, сахара и жира может привести к проблемам с задержкой воды, которые известны как отек. Этот недостаток вызывает у некоторых людей чувство вздутия, отечности или припухлости после того, как они закончили есть.Это также может способствовать повышению показателей артериального давления, что может быть опасно, если возникает проблема с сердечными заболеваниями.

Около 90% взрослых недооценивают количество потребляемой соли, когда выбирают фаст-фуд более здоровому варианту. Опросы показывают, что средний потребитель недооценивает потребление натрия, превышающее 1000 мг за один прием пищи. Поскольку Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 мг соли в день, вы можете получить половину рекомендуемой дневной нормы, съев всего лишь один прием пищи.

5. Регулярное употребление фаст-фуда может привести к проблемам с ожирением.
Если вы потребляете слишком много калорий из блюд быстрого приготовления, то обычно вы набираете вес. Без умеренности этот недостаток может быстро привести к ожирению. Люди с тяжелым избыточным весом имеют более высокий риск возникновения респираторных заболеваний, включая одышку и астму. На сердце и легкие оказывается дополнительное давление, в результате чего симптомы проявляются даже при очень незначительной нагрузке.

Если вы замечаете изменения в своем дыхании, когда все, что вы делали, ходили, поднимались по лестнице в доме или выполняли домашние дела, то пришло время внимательнее присмотреться к своему здоровью и своим привычкам питания в целом.

6. Пагубно влияет на нервную и репродуктивную системы.
Если вы решили перекусить продуктами быстрого приготовления, то вы сможете на короткое время утолить голод. Долгосрочные результаты этого выбора обычно менее чем положительные.У людей, которые едят обработанные продукты из этой отрасли, на 51% выше вероятность развития депрессии или депрессивных симптомов в какой-то момент своей жизни по сравнению с теми, кто ест фаст-фуд в умеренных количествах или полностью избегает этих продуктов.

Ингредиенты, содержащиеся в продуктах быстрого питания, также могут влиять на фертильность взрослых. Многие обработанные пищевые продукты содержат фталаты — химические вещества, которые могут изменить или прервать действие гормонов в организме. Известно, что высокие уровни их воздействия вызывают репродуктивные проблемы, которые в крайних случаях могут даже привести к врожденным дефектам.

7. Шанс быстрого питания изменит ваши волосы, кожу и ногти.
Выбор продуктов питания также может повлиять на внешний вид вашей кожи, но это могут быть не те продукты, которые, по вашему мнению, могут вызвать проблемы. Пицца, гамбургеры и шоколад раньше несли всю вину за такие проблемы, как прыщи, но настоящая проблема заключается в количестве потребляемых углеводов. Пища, богатая углеводами, приведет к резкому скачку уровня сахара в крови, и именно этот внезапный скачок может вызвать прорыв.

Взрослые и дети, которые едят продукты быстрого приготовления не менее трех раз в неделю, также более склонны к развитию экземы. Вы также можете отрицательно повлиять на развитие ваших волос и ногтей со временем.

8. Со временем это может оказать негативное влияние на ваш скелет.
Когда вы регулярно едите продукты быстрого приготовления или обработанные продукты, сахар и углеводы в этих продуктах могут увеличить количество кислот во рту. Их присутствие может привести к разрушению зубной эмали, что приведет к проникновению бактерий и образованию кариеса.

Более высокий риск ожирения также связан с проблемами, которые включают проблемы с мышечной массой и проблемы с плотностью костей. Люди с избыточным весом подвергаются более высокому риску падения или перелома костей. Даже если вы едите только 1-2 приема пищи в неделю, вы должны сосредоточиться на упражнениях для наращивания мышц, чтобы ваша скелетная система получала необходимую поддержку. Затем по возможности выбирайте здоровую пищу, чтобы свести к минимуму потерю костной массы.

9. Проблемы с ценообразованием могут иметь значение для индустрии быстрого питания.
В следующий раз, когда вы посетите свой продуктовый магазин, вернитесь в отдел мяса, чтобы узнать, сколько стоит небольшой стейк рибай. Затем перейдите в раздел продуктов, чтобы узнать, сколько будет стоить картофель. Добавьте пакет с замороженными овощами, который можно приготовить в микроволновой печи. Велика вероятность, что ваша общая стоимость обеда составит от 7 до 9 долларов.

Чего потребители не понимают, так это того, что они платят за удобство при посещении ресторана быстрого питания.На приготовление еды дома может уйти больше времени, но вы не собираетесь тратить больше денег на эти продукты, если только вы не всегда делаете покупки по меню за 1 доллар. Вот почему один из самых быстрых способов увеличить сберегательный счет для многих семей — это сократить количество приемов пищи, которые они едят вне дома.

10. Вы должны проверять качество еды самостоятельно.
Пункты меню быстрого питания проходят массовую доставку, производство и замораживание, чтобы снизить стоимость каждого продукта.Некоторые компании продвигают использование свежей, никогда не замороженной говядины и аналогичных продуктов, но это также означает, что вы можете заплатить больше, чем в другом месте. Вся эта обработка снижает качество съеденных продуктов, увеличивает количество калорий и может ограничить ваш доступ к клетчатке, белку, свежим фруктам и овощам, которые необходимы вашему организму.

Вердикт о преимуществах и недостатках быстрого питания

Бывают случаи, когда фаст-фуд — ваш лучший вариант. Если у вас плотный график и нет времени что-то делать, то вещи на вынос могут избавить вас от голода, не нанося значительного ущерба вашему бюджету.Поскольку все больше ресторанов добавляют более здоровые продукты с низким содержанием натрия, которые не так пагубно влияют на ваше здоровье, как традиционные продукты, этот выбор не так проблематичен, как мог бы быть.

Проблема, с которой сталкиваются потребители в индустрии быстрого питания, — это умеренность. Поесть в бургерной пару раз в месяц — это совсем другое дело для здоровья, чем 3-4 приема пищи в неделю.

Прежде чем приступить к рассмотрению преимуществ и недостатков фаст-фуда, необходимо прежде всего рассмотреть его влияние на здоровье, так как эти блюда могут быть опасными с течением времени.Практически любой другой вариант — лучший выбор, чем фастфуд для ваших обычных привычек в еде, из-за высокого уровня жира, сахара и соли, содержащихся в большинстве продуктов. Используйте его умеренно, делайте умеренные упражнения каждый день и исключите сладкие газированные напитки из уравнения, чтобы свести к минимуму влияние этого выбора.

Биография автора
Кейт Миллер имеет более чем 25-летний опыт работы в качестве генерального директора и серийного предпринимателя. Как предприниматель, он основал несколько многомиллионных компаний.Работа Кейта как писателя упоминалась в журналах CIO Magazine, Workable, BizTech и The Charlotte Observer. Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу содержания этого сообщения в блоге, отправьте сообщение нашей команде редактирования содержания здесь.

18 Преимущества и недостатки быстрого питания — Green Garage

В больших и малых общинах часто есть по крайней мере одно крупное заведение быстрого питания, которое может подать еду, когда это необходимо. Эти рестораны, которые сгруппированы в категорию QSR (рестораны быстрого обслуживания), позволяют приобрести еду по доступной цене для среднего домохозяйства в развивающемся мире.

Есть множество брендов, которые управляют компаниями в этом пространстве, включая независимые и управляемые франшизы, такие как McDonald’s, Burger King, Wendy’s и Arby’s. Вы также найдете местные и региональные предприятия, такие как Dick’s Drive-In в районе метро Сиэтла, которые также вписываются в эту отрасль.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечают, что средний взрослый в Соединенных Штатах получает более 10% своих калорий каждый день за счет потребления фаст-фуда.Такое изменение пищевых привычек обычно происходит по трем основным причинам: планирование, удобство и стоимость.

Это плюсы и минусы быстрого питания, которые следует учитывать, если вы ищете новые способы улучшить свой рацион.

Список плюсов быстрого питания

1. Быстрое питание обеспечивает доступ к необходимым калориям по доступной цене.
Вы не найдете лучшего предложения по общему количеству калорий, которое предлагает фаст-фуд по цене, взимаемой с клиентов. Чтобы получить это преимущество, необходимо делать правильный выбор при покупке, но это возможно.Вы можете съесть чизбургеры в McDonald’s, чтобы получать 300 калорий на каждый потраченный доллар. Если вы пойдете в McChicken, то это 350 калорий на доллар. Несмотря на то, что в этой диете следует учитывать высокий уровень жира и соли, вы не можете добиться аналогичного результата с другими продуктами.

Даже в McDonald’s вы получите только 73 калории на доллар, если купите жареный сэндвич с курицей. Если бы вы покупали свежие продукты в местном супермаркете, в хороший день вы могли бы получить 40 калорий на доллар.

2. Вы можете сэкономить время на еде с помощью быстрого питания.
Большинство блюд доставляется в течение нескольких минут, если вы выбираете ресторан быстрого обслуживания. В обычном месте вы также будете стоять в очереди не более нескольких минут. Это означает, что вы можете перекусить, поесть и продолжить свой день, не тратя слишком много времени. Даже если сравнить фаст-фуд с обычным ужином, время, необходимое для заказа и приема пищи, примерно на 50% быстрее. Большинство семей заканчивают работу менее чем за 30 минут.

3. Варианты проезда доступны в ресторанах быстрого питания.
Если вам не хочется готовить дома однажды вечером, вы можете зайти в свой любимый ресторан быстрого питания, чтобы быстро перекусить. Линия Drive-thru, доступная в большинстве мест, позволяет вам разместить заказ, не выходя из вашего автомобиля. Затем подъезжайте к окну, чтобы заплатить. Вам будет вручена сумка с выбранными вами блюдами, которыми вы сможете наслаждаться, не выходя из дома. Просто не забудьте убедиться, что представители службы поддержки получили ваш заказ прямо перед тем, как уехать, чтобы вы не остались с неприятным сюрпризом, когда вернетесь домой.

4. В большинстве меню быстрого питания есть варианты здорового питания.
Вы можете подъехать к обычному заведению быстрого питания, чтобы купить полезные для здоровья продукты, если вы стараетесь внимательно относиться к еде, которую едите. Во многих местах предлагаются продукты, содержащие 400 калорий или меньше, но не слишком дорогие. Вы даже можете остановиться в таком заведении, как Shake Shack, чтобы съесть гамбургер с работами на таком уровне калорий. Есть салаты, печеный картофель, дольки яблока, овсянка, а также растущий выбор альтернативных или ограниченных по времени продуктов, из которых можно выбирать.Фаст-фуд имеет репутацию места, где можно купить жирный бургер, но это лишь одна из возможностей.

5. Предлагает полноценное питание по доступной цене.
Вы можете купить тако, гарнир и напиток в Taco Bell менее чем за 4 доллара (включая налог), если вы стратегически заказываете из их меню. Стоимость комбинированного питания обычно составляет 7 долларов или меньше. Вы даже можете заказать продукты премиум-класса в некоторых местах по цене 9 долларов, что вдвое превышает цену в других ресторанах.Если у вас большая семья и вы путешествуете, этот вариант питания не требует больших затрат и помогает не уехать голодным.

6. Вы получаете постоянные услуги от ведущих мировых брендов.
Одна из лучших причин рассматривать фаст-фуд как вариант обеда — это постоянство впечатлений. Вы можете зайти в Wendy’s в любой точке мира и рассчитывать на определенный уровень обслуживания, качества и цен. Пищевые продукты часто поставляются схожими поставщиками, даже если точки находятся в независимом владении, что означает, что вы едите одни и те же продукты при заказе.Даже правила в отношении чистоты ванных комнат одинаковы в каждом месте, что позволяет вам приходить с особым набором ожиданий в отношении денег, которые вы собираетесь потратить.

7. У вас есть доступ ко всей информации о питании.
Заведения быстрого питания, как и любой другой ресторан, когда дело доходит до соблюдения требований к размещению информации об ингредиентах и ​​пищевой ценности. Вы имеете право знать, что содержится в вашей еде, прежде чем заказывать ее. Во многих местах также требуется указывать количество калорий для каждого пункта меню.Ведущие бренды отрасли публикуют все свое меню в Интернете, чтобы вы могли ознакомиться с этой информацией, если хотите. Хотя есть некоторые исключения, которые относятся к небольшим сетям или отдельным ресторанам, эти данные помогают среднему человеку сделать более здоровый выбор отопления.

8. Пункты быстрого питания предоставляют местные рабочие места и обучение навыкам.
Многие подростки получают свою первую работу в ресторане быстрого питания, потому что есть навыки, которым нужно научиться, и деньги, которые можно заработать. Хотя в большинстве мест ставка оплаты невысока, ее достаточно, чтобы работа казалась значимой.Существуют возможности продвижения по службе для всех в отрасли, включая должности генерального менеджера, обеспечивающие конкурентоспособную заработную плату по сравнению с национальным медианным показателем. Когда включены гибкие часы и компенсация за обучение, легко понять, почему пожилые люди также обращаются к этой отрасли как к способу заработка дополнительного дохода.

9. Это дает вам возможность попробовать продукты разных культур.
Фастфуд — это больше, чем просто удобно.Они также предлагают вам возможность попробовать разные предметы из разных культур, которые иначе могут быть вам недоступны. Есть многочисленные сети и независимые заведения QSR, которые предлагают блюда итальянской, ближневосточной, мексиканской и китайской кухни, которые подаются с такой же скоростью, как гамбургеры и картофель фри.

Список минусов быстрого питания

1. Пищевая ценность фаст-фуда вызывает большие сомнения.
Хотя вы можете купить много еды за относительно небольшие деньги, когда обедаете в ресторане быстрого питания, качество того, что вы получаете, часто вызывает сомнения.Эти продукты безопасны для употребления, но могут быть вредными для здоровья. Большинство блюд в меню быстрого питания содержат много натрия и жиров, оставляя мало места для других питательных элементов.

Eat This, Not That собрал список самых нездоровых фаст-фудов, которые они обнаружили в отрасли. Возглавлял этот список Flamin ’Hot Mac n’ Cheetos, которые подавались в течение ограниченного времени и предлагали 390 калорий и 1170 мг натрия. Гироскоп Quiznos был неожиданным дополнением, но 12-дюймовый бутерброд действительно содержал 1330 калорий, 68 г жира и 3550 мг натрия.

2. При заказе блюд быстрого питания цены могут быть обманчивыми.
Ценные обеды заставляют вас думать, что они дешевле для вас. Когда вы сравниваете стоимость еды для одного человека с тем, что вы могли бы купить в местном магазине, чтобы приготовить дома, разница будет днем ​​и ночью. Даже если вы потратите всего 7 долларов на гамбургер и картофель фри, есть хороший шанс, что вы сможете купить печеный картофель и небольшой стейк. Какой вариант здоровее?

Если вы делаете покупки в таком магазине, как Safeway, вы даже можете купить цыплят целиком по той же цене, что и комбинированный обед.Единственный способ по-настоящему сэкономить вам деньги — это когда вы едите в одиночестве. Для семьи из 6 человек стоимость еды в магазине QSR равна стоимости продуктов на два дня.

3. Качество еды в заведениях быстрого питания обычно ниже.
Продукты быстрого приготовления проходят процессы массового производства, доставки и замораживания, чтобы гарантировать безопасность того, что вы едите. Хотя некоторые бренды, такие как Wendy’s или Culver’s, не замораживают продукты перед приготовлением, большинство из них делают это для удобства.Этот процесс снижает качество каждого укуса, который вы делаете. Длительное хранение (которое включает потребность в консервантах) также может входить в уравнение питания в некоторых ресторанах. Низкие цены всегда ограничивают ваш доступ к свежим продуктам и высококачественным белкам.

4. Вы должны соблюдать дисциплину, чтобы заказывать полезные для здоровья продукты в местах быстрого питания.
Достаточно легко обмануть себя, думая, что вы выбираете что-нибудь полезное в ресторане быстрого питания, когда заказываете салат или блюдо на гриле.Если вы пойдете в Wendy’s, чтобы заказать пикантный салат «Цезарь с курицей», то вы потребляете 790 калорий и 51 г жира, когда съедите это блюдо с заправкой. Вы можете съесть два яичных макмаффина из McDonald’s, но при этом потреблять меньше калорий.

5. Не всегда легко найти ингредиенты в продуктах быстрого питания.
Если вы выполните простой поиск в Google по запросу «ингредиенты Биг Мака», то первое объявление, которое вы получите, будет взято из Википедии. Посмотрите ниже, и вы увидите ссылку на главный сайт McDonald’s.Нажмите на нее, и ваш браузер может запросить ваше текущее местоположение. Вы также увидите всплывающее окно для загрузки приложения компании. Затем щелкните вкладку, чтобы просмотреть «все ингредиенты и аллергены».

Затем перечисляются все компоненты Биг Мака. Хотя котлета из 100% говядины не содержит других ингредиентов, в других компонентах есть некоторые интересные элементы. Булочка может содержать «один или несколько кондиционеров для теста», например DATEM. Соус Биг Мак содержит гидролизованный белок кукурузы, сои и пшеницы.Соленые огурцы содержат сорбат калия и полисорбат 80. Вы также получите 39% дневной нормы натрия из бургера.

6. Продукты быстрого приготовления вызывают привыкание к человеческому организму.
Особенность фаст-фуда вызывает у некоторых людей привыкание, потому что он предлагает очень вкусные продукты, высокий уровень сахара, доступ к кофеину и маркетинговые презентации, поощряющие зависимость от психоактивных веществ. Большинство блюд быстрого приготовления сопровождается содовой, увеличивая содержание сахара в 10 раз.Считается, что эта проблема является одной из основных причин роста ожирения в развитых странах, но особенно сильно в Соединенных Штатах. Люди соглашаются есть продукты, похожие на еду, вместо настоящих продуктов.

7. Промышленность меняет приоритет того, чем должна быть еда.
Пункты быстрого питания больше всего озабочены текучестью покупателей. Они хотят поторопиться, подать еду, а затем дать вам минимальное количество времени, чтобы ее съесть, прежде чем проводить к двери.Во многих местах вам необходимо уехать через 30 минут или меньше, в противном случае вы рискуете быть нарушенными местной полицией. Цель такой политики — ограничить праздношатание, но давайте на минутку будем реальными: семье с тремя маленькими детьми иногда повезет начать есть за 30 минут, а тем более закончить за это время.

8. Это может быть опасно для вашего здоровья.
Healthline отмечает, что при регулярном потреблении продуктов быстрого приготовления с организмом человека происходит 13 эффектов.Головные боли, проблемы с зубами, высокий уровень холестерина, одышка, угри, депрессия, высокое кровяное давление, болезни сердца и инсульт — все это возможные последствия этой привычки в еде. Хотя некоторые из этих проблем можно смягчить умеренностью, достаточно всего одного приема пищи, чтобы превысить потребление сахара и соли в течение всего дня.

9. Фаст-фуд может иметь неблагоприятные последствия для общества.
Более одной трети детей в возрасте от 6 до 19 лет в США считаются страдающими избыточным весом или ожирением в соответствии с их ИМТ.Почти 70% взрослых в Соединенных Штатах имеют такой же диагноз. Рост доступности фаст-фуда в стране с 1970 года идет по той же кривой, что и ожирение. Даже когда проводятся информационные кампании, чтобы сделать потребителей умнее, выбор еды, который люди делают, остается с очень небольшими изменениями. Ожирение также может привести к проблемам с мышечной массой и плотностью костей.

Основные плюсы и минусы быстрого питания не могут более четко подчеркнуть необходимость умеренности. Хотя теоретически кто-то может употреблять в пищу любой продукт, который является нездоровым, высокая калорийность, жирность и уровень натрия в продуктах, выпускаемых промышленностью QSR, не оставляют места для ошибки.Если у вас есть какой-либо другой вариант, кроме фаст-фуда, вы можете подумать о его выборе, чтобы и дальше добиваться своих целей в отношении здоровья.

Об авторе
Брэндон Миллер имеет степень бакалавра искусств. из Техасского университета в Остине. Он опытный писатель, написавший более ста статей, которые прочитали более 500 000 человек. Если у вас есть какие-либо комментарии или сомнения по поводу этого сообщения в блоге, свяжитесь с командой Green Garage здесь.

14 главных преимуществ и недостатков быстрого питания — ConnectUS

Жизнь людей кажется более загруженной, чем когда-либо прежде.Мы встаем рано, ложимся поздно и работаем дольше, чем когда-либо в истории. Хотя некоторые страны ищут способы сократить количество рабочих часов, в Соединенных Штатах наблюдается медленное, но неуклонное увеличение рабочих обязанностей в нескольких отраслях.

Это означает, что многие семьи регулярно полагаются на продукты из индустрии быстрого питания. Легче взять то, что вам подадут за 10 минут или меньше, чем прийти домой, когда вы устали готовить еду.

Мировая индустрия быстрого питания ежегодно приносит более 570 миллиардов долларов дохода. Эта сумма больше, чем у некоторых из экономик некоторых небольших стран на нашей планете. Около 40% рынка в этой отрасли приходится на США. В США более 200000 ресторанов быстрого обслуживания, и 50 миллионов человек едят в них хотя бы раз в день.

Есть несколько преимуществ, которые следует учитывать при рассмотрении индустрии быстрого питания, но есть и недостатки, на которые мы должны обратить внимание, прежде чем решить, что еда QSR — правильный выбор.Вот почему так важно проанализировать эти плюсы и минусы быстрого питания.

Список плюсов быстрого питания

1. Индустрия быстрого питания является крупным работодателем в Соединенных Штатах.
Более 4 миллионов человек имеют рабочие места из-за индустрии быстрого питания в Соединенных Штатах. Несмотря на то, что опросы неизменно показывают, что люди пытаются сократить привычку есть в этих ресторанах, их количество по-прежнему неуклонно растет. Только в 2015 году было создано более 200 000 новых рабочих мест.

2. Индустрия быстрого питания обеспечивает доступное питание.
Средняя стоимость еды в заведениях быстрого питания в большинстве мест исключительно доступна. Человек может выбрать комплексный обед от некоторых из сегодняшних лидеров отрасли менее чем за пять долларов. Ведущие бренды, такие как McDonald’s и Burger King, предлагают недорогие блюда и блюда из меню, которые могут заставить вас заплатить менее 2 долларов за некоторые продукты. Если бы вам пришлось пойти в продуктовый магазин за вещами на вынос, возможно, вам повезло бы выйти оттуда с шоколадным батончиком.С этой точки зрения дешевый бургер выглядит более здоровой альтернативой.

3. Индустрия быстрого питания позволяет занятым семьям легко удовлетворять свои потребности в калориях.
Индустрия быстрого питания — один из самых доступных способов получить калории для семьи прямо сейчас. Если бы вы пошли в местный продуктовый магазин, вы могли бы получить 40 калорий на каждый доллар, потраченный на здоровую пищу. Он может быть даже ниже, если вы сосредоточитесь на производстве товаров для покупок.

Если бы вы заказали чизбургер из недорогого меню у вашего любимого бренда быстрого питания, вы могли бы получить до 300 калорий при тех же затратах. Вы можете заказать более здоровые блюда, например салат, и при этом получать на 30 калорий больше на доллар, чем вы можете с продуктами на вынос в супермаркетах.

4. Индустрия быстрого питания чрезвычайно удобна.
Когда вы устали после долгого рабочего дня, последнее, о чем вы думаете, — приготовить ужин для всех.Тот же принцип справедлив и при оценке вариантов обеда на работе. Удобство индустрии быстрого питания невозможно переоценить. Если вы войдете в локацию QSR, велика вероятность, что у вас будет еда через пять минут или меньше. Во многих местах также есть варианты проезда, позволяющие подъехать и сделать заказ, прежде чем отправиться домой, чтобы поесть с семьей. В отличие от других вариантов питания, за эти льготы не взимается дополнительная плата.

5. Индустрия быстрого питания предлагает варианты здорового питания.
В индустрии быстрого питания есть несколько вариантов здорового питания, если вы знаете, где искать. Kentucky Fried Chicken предлагает одно из лучших предложений для этого преимущества, предлагая жареную куриную грудку, которая дает вам всего 180 калорий и 6 г жира. Вы можете добавить порцию картофельного пюре и кукурузы в початках, чтобы на каждый продукт было менее 100 калорий. Откажитесь от печенья и подливки, чтобы поесть, не чувствуя, что это забивает ваши артерии.

Большинство промышленных брендов предложат низкокалорийные бутерброды, салаты или фрукты, которые помогут вам сократить количество калорий, при этом наслаждаясь удобством этой отрасли.

6. Индустрия быстрого питания предлагает постоянный опыт.
Многие заведения быстрого питания, доступные в США (и даже во всем мире), основаны на модели франшизы. У этих предприятий есть независимые владельцы и операторы, но они также обязаны следовать определенной модели при предложении продуктов питания и взаимодействии со своими клиентами. Если вы зайдете в Burger King в Калифорнии, то есть разумные основания ожидать, что вы получите аналогичный опыт, когда посетите франшизу во Флориде.Вы можете положиться на определенные стандарты качества, что является огромным преимуществом, если вы куда-то путешествуете.

7. Индустрия быстрого питания предлагает возможности для предпринимательства.
Wendy’s предлагает сегодня один из лучших вариантов франшизы в индустрии быстрого питания. Хотя вам потребуется не менее 2 миллионов долларов в ликвидных активах и минимальная чистая стоимость активов в 5 миллионов долларов, вы можете получить франшизу с этой группой всего за 40 000 долларов. Вы будете платить гонорар в размере 4%, а затем плату за рекламу в размере 4%, а остальная часть прибыли будет отдана независимому владельцу и оператору.Если вы выберете такой бренд, как Dominos pizza, есть даже возможность получить франшизу вообще без комиссии.

Список минусов быстрого питания

1. Индустрия быстрого питания дороже, чем обычная домашняя еда.
Если вы знаете, как разумно делать покупки в продуктовом магазине, то вы можете готовить еду дома всего за два доллара на человека. Когда вы посещаете заведение в индустрии быстрого питания, вы в среднем потратите 4 доллара.50 на человека. Это означает, что средняя семья из четырех человек в Соединенных Штатах может сэкономить примерно 500 долларов в год, если они решат есть дома еще раз в неделю, чем сейчас. Хотя в меню есть доступные варианты, большинство людей заказывают недорогие блюда или комбинации, которые увеличивают их цену.

2. В индустрии быстрого питания продаются продукты, которые могут быть опасны для вашего здоровья.
Употребление в пищу обработанных пищевых продуктов и пунктов меню из индустрии быстрого питания часто рекламируется как быстрый способ утолить голод.Хотя в этом наблюдении есть определенная правда, есть определенные риски, которые следует учитывать, если вы решите часто есть в заведениях QSR.

• Журнал общественного здравоохранения сообщает, что люди, которые регулярно едят продукты быстрого приготовления, на 51% чаще испытывают депрессию по сравнению с теми, кто этого не делает.
• Журнал здоровья подростков сообщает, что девочки, съедающие одну порцию картофеля фри в неделю в подростковом возрасте, могут увеличить риск рака груди на 27%.
• Circulation опубликовала исследование, которое показало, что потребители, которые едят фаст-фуд только один раз в неделю, могут увеличить риск ишемической болезни сердца на 20%.Прием пищи два или три раза в неделю увеличивает этот риск до 50%.

Также следует учитывать дополнительные физические симптомы, включая беспокойство, перепады настроения и туман в мозгу.

3. Индустрия быстрого питания предлагает продукты сомнительного качества.
В индустрии быстрого питания используются различные поставщики и различные процессы доставки, чтобы обеспечить максимально возможное качество обслуживания в каждом месте. Поскольку многие бренды и магазины переходят на использование свежих продуктов, качество, которое вы можете получить, зависит от способности этого ресторана соблюдать надлежащие процедуры обработки пищевых продуктов.Даже если получатель франшизы соблюдает лучшие практики, вам нужно следить за тем, как готовится ваша еда, чтобы определить, соответствует ли она вашим стандартам.

4. Индустрия быстрого питания способствует эпидемии ожирения.
Есть люди, которые скажут, что индустрия быстрого питания предоставляет только услуги. Каждый человек обязан делать выбор в пользу здорового питания, приносящего пользу его здоровью и его семьям. Факт остается фактом: ожирение в Соединенных Штатах — это проблема, которая продолжает расти — это не каламбур.Более 1/3 детей старше шести лет классифицируются врачом как страдающие избыточным весом или ожирением. 2/3 взрослых попадают в эту же категорию. Несмотря на то, что человек должен решить, является ли удобство тем, чего он хочет, отраслевые продукты также обладают качествами, вызывающими привыкание.

CRC Health сообщает, что есть ученые, которые считают, что продукты быстрого приготовления вызывают такое же привыкание, как и героин. Некоторые люди могут даже испытывать симптомы отмены, если не могут получить доступ к своей любимой пище.

5. Индустрия быстрого питания поощряет изменение ваших привычек в еде.
Taco Bell с 2006 года поощряла потребителей рассматривать сеть в качестве четвертого варианта питания. Их цель проста: побудить людей утолить свою ночную тягу к закускам с помощью пункта меню из одного из их местных мест. Сейчас люди как никогда осознают, что маркетинговые усилия некоторых поставщиков фаст-фуда меняют их представления о еде. Это одна из причин, по которой Seattle Times сообщает о снижении посещаемости в отрасли 1.1%, несмотря на некоторую прибыль от ведущих брендов отрасли.

6. Индустрия быстрого питания не поддерживает потребности в альтернативном питании.
Самым существенным недостатком для многих семей, когда они рассматривают варианты быстрого питания в качестве еды, является отсутствие специальной диеты. Если у вас пищевая чувствительность или аллергия, вы едите эти продукты на свой страх и риск. В большинстве мест размещается предупреждение, в котором говорится, что перекрестное заражение не контролируется. Даже если вы вегетарианец и выбираете салат, не всегда есть гарантии, что в меню нет продуктов животного происхождения.Продукты животного происхождения могут включать молочную кислоту, желатин, казеин, лецитин и стеариновую кислоту.

7. Индустрия быстрого питания берет больше за свои здоровые продукты.
Если вы хотите выйти из фаст-фуда по самой выгодной цене, то гамбургер и картофель фри часто являются лучшим вариантом. Стоимость здоровых продуктов часто сравнима с тем, что вы бы заплатили за комбинированный обед в большинстве брендов. Если вы хотите купить свежий салат в Wendy’s, то в большинстве мест вы заплатите до 6,69 долларов плюс налог.Это та же цена, что и комбо Сын Баконатора.

Плюсы и минусы быстрого питания требуют от нас оценки нашего нынешнего образа жизни и привычек. Если мы сможем выделить в своем расписании время на приготовление здоровой пищи дома, то многие из перечисленных выше недостатков могут начать исчезать. Эти продукты сами по себе не обязательно вредны. Когда нет модерации, тогда они могут стать опасными.

Автор Биография
Натали Реголи — дитя Божье, преданная жена и мать двух мальчиков.Она имеет степень магистра права Техасского университета. Натали публиковалась в нескольких национальных журналах и занимается юридической практикой в ​​течение 18 лет.

10 основных преимуществ и недостатков фаст-фуда — разумный, здоровый и богатый

6. Готовый продукт

Фаст-фуд — это переработанная пища.

Другими словами, какой-то процесс (будь то приготовление, консервирование, обогащение, консервирование и т. Д.) Сделал его таким, какой он есть.

Вообще говоря, чем больше она обработана, тем хуже для вас еда.

Опять же, вообще говоря, сахара, натрия (соли) и жира будет больше, чем вы могли бы найти в исходных продуктах питания.

7. Это вызывает привыкание

Еще одна проблема с фастфудом — это то, насколько оно может вызывать привыкание.

Помните, весь этот сахар и соль заставляют наши соки течь. Это вызывает нейрохимический ответ, который заставляет нас зацепиться за это вещество.

Чем больше вы его съедите, тем сложнее отказаться.

И, как и у любой зависимости, никогда не бывает хороших эффектов.В конечном итоге вы будете есть его слишком часто, что может привести к разного рода проблемам со здоровьем, о которых мы уже говорили.

Точно так же вы можете потратить на это слишком много денег!

Еда может быть дешевой, но если вы будете покупать ее все время, ее стоимость возрастет.

8. Это вас не наполняет

Фастфуд может показаться вам удовлетворительным, когда вы его едите.

Но у него есть неприятная привычка, из-за которой через некоторое время вы снова проголодаетесь.

В фаст-фуде, как правило, нет нужных компонентов, чтобы насытить вас должным образом.Сравните это со сбалансированной домашней едой, в которой много всего хорошего.

У вас есть зелень, полезные жиры, белок и большое количество сложных углеводов, которые помогут вам двигаться вперед. Вы будете сыты на несколько часов!

9. Это безвредно для окружающей среды

Популярность фаст-фуда может иметь негативные последствия для окружающей среды.

Подумайте о том, сколько мяса вы съедите. Если вы похожи на большинство людей, это много.

Например, средний американец ежегодно съедает 222 фунта красного мяса и птицы.Это, согласно тому же источнику, составляет примерно 2,4 четверти фунта бургера каждый день!

Это страшно.

Кроме умирающих животных, страдает окружающая среда.

У вас есть куча земли, необходимой для пастбищ (и вырубки лесов, которая их создает), невероятные объемы зерна, необходимого для кормления скота, и огромное количество воды, затрачиваемой на процесс выращивания.

10. Слишком быстро!

Мгновенное удовлетворение.

Это большое дело в нашем обществе.

В наши дни никто не хочет ждать! Мы хотим, чтобы все, от их покупок в Интернете до следующего выпуска Netflix, было доставлено как можно скорее.

Фастфуд ставит галочку в этой графе, и нам это нравится еще больше.

Тем не менее, есть еще много чего сказать о ожидании и работе. Как правило, более длительное ожидание и дополнительные усилия для чего-то (чего-либо) имеют тенденцию создавать лучший результат.

Вы больше цените и активно любите вещи.

То же самое и с едой. Когда время позволяет, усердно работать над домашней едой (особенно когда вы готовите для других) приносит огромное удовольствие. Вы взяли несколько ингредиентов и превратили их в нечто вкусное.

Вы теряете это, когда получаете фаст-фуд.

Плюсы и минусы фаст-фуда

artlensfoto / iStock / Getty Images

Каждый день около 25 процентов американцев обращаются к фаст-фуду, чтобы помочь им в течение дня. Бургеры, картофель фри, газированные напитки, жареный цыпленок, тако — потребители по всей стране тратят более 100 миллиардов долларов в год на этот вид еды. Хотя преимущества фаст-фуда могут показаться вам благоприятными, когда вы в пути, долгосрочные последствия могут быть серьезными.

Скорость и удобство

Если вы спешите, вам не придется долго ждать, чтобы поесть фаст-фуд. Исследование, проведенное в 2013 году журналом Quick Service Restaurant, показало, что в семи сетях быстрого питания в среднем около трех минут на то, чтобы вручить вам еду после того, как вы ее закажете. У Венди было самое быстрое время обслуживания, около двух минут 13 секунд. Удобство также является ключевым преимуществом при выборе фаст-фуда, учитывая обилие ресторанов в каждом городе. У McDonald’s, например, было более 14000 магазинов в США.S. по состоянию на 2012 год.

калорий и жиров

Большинство блюд быстрого приготовления содержат комбинацию жира, натрия и сахара; один прием пищи может легко увеличить до 1000 калорий. Например, один двойной чизбургер в международном ресторане быстрого питания содержит 830 калорий, 50 граммов общего жира, 1040 миллиграммов натрия и 13 граммов сахара. Добавление нескольких сотен калорий в картофель фри и газированные напитки может сделать этот прием калорий больше, чем некоторые люди должны есть ежедневно, а уровни жира, натрия и сахара в фаст-фуде также вредны для здоровья.

Влияние на здоровье

Долгосрочные последствия употребления фаст-фуда серьезны. Высококалорийная диета может привести к ожирению, которое может привести к серьезным заболеваниям, таким как диабет 2 типа, ишемическая болезнь сердца, инсульт, апноэ во сне и рак. Согласно Американской кардиологической ассоциации, из-за высокого уровня натрия в фаст-фуде можно легко превзойти 1500 миллиграммов натрия, которые вы должны употреблять ежедневно. Длительное употребление диеты с высоким содержанием натрия может привести к повышению артериального давления.

Максимальное использование фаст-фуда

Хотя вам следует ограничить потребление фаст-фуда, лучше выбирать более здоровые продукты, когда вы все же решите их съесть. Заказывайте небольшие порции, такие как гамбургеры и картофель фри, из детского меню. Пейте воду вместо газировки и просмотрите руководство ресторана, чтобы найти здоровые альтернативы. Например, сэндвич с курицей на гриле с печеным картофелем полезнее, чем сэндвич с жареной курицей и картофелем фри. Многие меню включают салаты, содержащие жареную курицу, овощи и фрукты, которые являются более здоровым вариантом с большим количеством клетчатки и меньшим содержанием жира, особенно если вы ограничиваете заправку.

26 плюсов и минусов нездоровой пищи

Вряд ли найдется человек, который не любит фастфуд. Время от времени мы жаждем одного из этих вкусных кусочков пиццы или гамбургера, а затем забираем еду по дороге домой с работы или просто заказываем ее, пока отдыхаем дома.

Но иногда немногие из нас склонны переборщить с потреблением нездоровой пищи. Она определенно наполняет наш желудок в настоящий момент, и мы, безусловно, наслаждаемся ею больше, чем другая обычная еда, но слишком много нездоровой пищи и, в конечном итоге, оказывает неблагоприятное и долгосрочное воздействие на наше здоровье.

296 296 296 вызывает привыкание 906 Способствует увеличению веса Легко носить с собой
Преимущества употребления нездоровой пищи Недостатки нездоровой пищи
Вкусно Почти нет питательной ценности
Легко получить
Не повреждает карман У людей тошнота
Доступен круглосуточно Вредит психическому здоровью
Делает детей счастливыми Вызывает серьезные проблемы со здоровьем
Содержит слишком много консервантов
Можно есть где угодно
Удовлетворяет пристрастие

ПРЕИМУЩЕСТВА ПИТАНИЯ JUNK FOOD:

Когда дело доходит до еды, вкус важен для каждого из нас.Мы выбираем нашу любимую еду в зависимости от того, что соответствует нашим вкусовым рецепторам. Мы стараемся избегать еды, которая не нравится нашим вкусовым рецепторам. Это наша любимая еда, которая сопровождает нас в трудные времена и поддерживает нас. Нежелательная еда — наша любимая еда, потому что она вкусная. Это может сделать нас счастливыми после тяжелого рабочего дня или обычного дня.

Среди магазинов, торгующих съедобными продуктами, больше всего магазинов продают нездоровую пищу. На любой случайной улице, где много чего не найти, обязательно найдется магазин, торгующий нездоровой пищей.Магазины нездоровой пищи есть почти повсюду, поэтому людям легче их достать. Фастфуд можно найти легко и в любом случайном месте.

Нездоровую пищу очень удобно есть. Он не требует особой подготовки и может быть съеден прямо из контейнера, в котором он поступает. Если у вас напряженный день и у вас почти нет времени, чтобы поесть, то нездоровая пища — ваш лучший шанс поесть. Это не занимает много времени и не требует договоренностей.

  • Карман не повредит:

Каждый из нас знает, насколько дорого обходится еда вне дома.Если вы хотите пообедать в ресторане или даже купить еду в ресторане, это значительно проделает вашу дыру в вашем кармане. Вкусная еда стоит дорого, за исключением тех случаев, когда у вас есть нездоровая пища. Нездоровая еда вкусная и дешевая, что делает ее незаменимой в тяжелые времена.

  • Работает круглосуточно:

Едва ли есть ресторан, который предлагает еду круглосуточно, не говоря уже о расходах на еду. Но есть множество заведений быстрого питания, которые открыты круглосуточно, так что люди могут забрать свою вкусную еду в любое время дня.

Часто дети требуют поесть вне дома или вкусно поесть. У родителей может не быть времени отвезти детей куда-нибудь поесть в место, где подают здоровую и вкусную еду или готовят вкусную еду дома. В таких случаях они, как правило, заказывают нездоровую пищу в закусочных. Дети любят нездоровую пищу из-за ее вкуса, и она удовлетворяет родителей своей дешевизной.

Большинство блюд не подходят для переноски, тогда как нездоровую пищу переносить очень легко. Он не просачивается через упаковку и не разрушает другие вещи, находящиеся в пакете.Таким образом, он считается идеальной закуской, которую можно носить с собой.

У всех нас бывают дни, когда у нас почти нет времени поесть. Утро — самая загруженная часть дня, и в любой день, когда кто-то пропускает будильник, им может потребоваться пропустить еду, чтобы успеть. В таких случаях помогает, если еда такая, чтобы можно было легко взять ее с собой в машину по дороге в офис.

Большинство наших случайных пристрастий к еде может быть удовлетворено употреблением нездоровой пищи. Таким образом, можно легко утолить тягу к вкусной еде и при этом не обжечь свой карман.

НЕДОСТАТКИ ПИТАНИЯ JUNK FOOD

  • Почти не имеет питательной ценности:

Мы едим пищу не только потому, что она нравится нашим вкусовым рецепторам и наполняет желудок, мы едим разные виды пищи из-за того, что она обеспечивает наше тело и помогает нам быть здоровыми. здоровый. Нездоровая пища практически не имеет пищевой ценности.

Фаст-фуд вызывает сильное привыкание. Как только вы начинаете есть нездоровую пищу, тяга становится все больше и больше, что заставляет человека переедать.

  • Способствует увеличению веса:

Нездоровая пища содержит избыточное количество жира. Из-за того, насколько это вкусно, люди склонны переедать нездоровой пищей. Такое переедание лишнего жира приводит к увеличению веса и ожирению.

Поскольку люди склонны время от времени переедать нездоровой пищей, они могут заболеть из-за переедания и страдать от этого целыми днями.

Психическое здоровье человека связано с его физическим здоровьем. Если человек время от времени заболевает из-за нездоровой пищи, это наносит вред его психическому здоровью.

  • Содержит слишком много консервантов:

Регулярное употребление нездоровой пищи, содержащей консерванты, в конечном итоге может оказаться вредным для их благополучия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *