Если отказаться от сладкого и мучного можно ли похудеть: Если отказаться от сладкого и мучного то похудею?

Чем дополнить диету без сахара и хлеба?

Если существенных проблем со здоровьем нет, а человек решительно расстроен привести свое тело в норму, ему стоит попробовать начать с простой диеты, которая всего-навсего предусматривает отказ от хлебобулочных изделий и сладостей. Это уже будет гарантией того, что большая часть избыточного веса исчезнет. Но для достижения большего эффекта можно дополнить эту простую диету и другими полезными решениями.

К примеру, нелишним будет подсчитывать калории. Это позволит получать сбалансированное питание, которое не приведет к избытку углеводной энергии. В зависимости от двигательной активности человека ему стоит высчитывать калорийность. Специалисты рекомендуют для достижения хороших результатов в похудении употреблять несколько меньше калорий, чем требуется организму. Это позволит жирам перерабатываться в энергию. В дополнение к этому стоит использовать биодобавки и витамины, которые будут ускорять обмен веществ.

Одним из важных правил похудения и здорового образа жизни в целом является употребление достаточного количества жидкости. Только в том случае, если уровня воды в организме будет достаточно, жир сможет нормально переходить в энергию. Лучшим вариантом будет использование очищенной жидкости без газа, красителей и добавок. Это позволит ускорить метаболизм и расщепление жиров.

Одного отказа от мучного и сладкого будет недостаточно для достижения идеального результата. Кроме того, нужно обязательно дополнить свою жизнь физическими нагрузками. Вовсе не обязательно, чтобы это были тяжелые и изнуряющие упражнения. Вполне достаточно того, что человек будет совершать утренние пробежки либо делать зарядку.

Желательно отказаться от вечернего приема пищи. Кроме того, нужно периодически употреблять курагу и чернослив. Эти продукты помогают очистить организм и нормализовать стул. В результате процесс похудения будет проходить значительно быстрее.

Таким образом, выходит, что для достижения действительно хороших результатов недостаточно одного только отказа от мегауглеводной пищи. Чтобы сделать свое тело стройным, нужен комплексный подход. Это позволит не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и защитит от риска набрать их снова.

Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба?

В отличие от многообещающих диет, где за неделю можно сбросить 10 кг, этот метод работает значительно медленнее. Но тут имеются свои преимущества. Они касаются в первую очередь того, что постепенное похудение не сказывается на состоянии здоровья. Чаще всего строгие диеты, которые позволяют быстро избавиться от десятка килограммов, вызывают развитие опасных заболеваний, а в первую очередь страдает ЖКТ. Но при отказе от сладкого и мучного никаких проблем быть не должно. Более того, это позволит улучшить состояние здоровья и будет профилактикой для многих недугов.

Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар и хлеб, то тут все зависит от веса человека до диеты и количества углеводных продуктов, которые он употреблял ранее. Если вес худеющего не слишком далеко ушел от нормальной отметки, то за месяц можно убрать 1,5-2. Но это при условии одного только отказа от сладостей и выпечки. В случае когда к этому добавляются физические упражнения и соблюдается водный баланс организма, результаты будут более впечатляющими.

Подобные ограничения в питании не дают возможности быстро сбросить десятки килограммов. Но в этой ситуации человеку дается шанс похудеть безопасно, а главное — закрепить результат. Такие диеты одобрены докторами, в отличие от строгих воздержаний в пище, которые дополняются изнурительными тренировками. Особенно опасно приступать к голодным диетам новичкам. Для них это грозит либо срывом, в том числе и нервным, либо проблемами в физическом здоровье.

Поэтому лучше начинать коррекцию своей фигуры с постепенного отказа от не самых полезных продуктов. К ним нужно отнести не только сладости и выпечку, но и напитки. Когда речь идет об отказе от сахара, необходимо исключить из своей жизни газировку с красителями, соки в пакетах, так как в них всегда добавляют сахар, а также вино. Алкоголь и диеты абсолютно не совместимы. Стоит помнить о том, что даже пиво и квас могут оставлять лишние сантиметры на талии. Поэтому во время похудения стоит ограничиться лишь зеленым чаем без сахара, чистой водой и свежевыжатыми соками.

Вам будет интересно прочесть:

Как отказаться от мучного: действенные советы

5 июля 2021

4 июля 2021

Когда нам говорят, что от мучного нельзя отказываться, мол это вредит организму, так и хочется показать фото счастливых, красивых и подтянутых Меган Маркл, Майли Сайрус и еще полдюжины голливудских звезд, которые годами не едят это самое мучное. Да, углеводы организму жизненно необходимы, но это не значит, что нужно есть булки и пончики дни напролет.

От мучного отказаться не так уж сложно, если правильно понимать значение слов «вредное мучное». А это — продукты с высоким содержанием глютена. От них организм буквально растет. В муке высшего сорта практически нет клетчатки, зато много быстро усваиваемых углеводов, энергия от которых превращается в жир.

Несмотря на это, без правильных углеводов мы не могли бы существовать, делать даже самые простые движения. Именно поэтому нельзя полностью исключать из рациона все мучное. Паста из твердых сортов пшеницы, безглютеновые хлебцы и выпечка с пометкой Gluten free действительно могут присутствовать в твоем рационе, даже если ты стараешься похудеть. В ограниченных количествах, конечно.

Но от чего тогда стоит отказаться? От всего белого хлеба и хлебобулочных изделий, всех кондитерских изделий, печенья и тому подобных продуктов.

Как отказаться от мучного

Выброси или отдай все мучное, что есть в доме. Не съешь, а выброси. Чай и кофе можно пить и без печенья и круасанов. А если вовсе не можешь без сладкого во время чаепития, возьми два финика или кураги. Они настолько сладкие, что ты и думать забудешь о любимых пончиках. Но вместо вредных углеводов они содержат клетчатку, которая полезна для фигуры.

Ешь больше белка. Кроме углеводов источником энергии еще является и белок, который очень полезен для мышц. Исследования показывают, что у людей, которые каждый день употребляют суточную норму белка (от 140 до 175 г — зависит от твоего веса), практически отсутствует тяга к мучному и сладкому. Так что, если хочешь знать, отказаться от мучного, ответ прост — ешь мясо. Веганам же стоит обратить внимание на растительные продукты с високим содержанием белка.

Добавь овощи и фрукты в рацион. Если хочешь отказаться не только от мучного, но и от сладкого, и не испытывать при этом невероятную тягу кого-то убить, ешь больше фруктов и овощей. Они богаты не только витаминами, но и фруктозой — натуральным сахаром, который не вредит фигуре. 

Можно ли похудеть если не есть сладкого и мучного?

Можно ли похудеть если не есть сладкого и мучного?

Заметно похудеть, лишь отказавшись от мучного и сладкого, невозможно, так как главное правило похудения только одно: тратить больше калорий, чем потребляешь.

Почему нужно отказаться от сладкого?

Отказ от сахара сделает вас более расслабленным, а значит, улучшит сон. Плюс вы будете стараться восполнить запасы энергии питательной и полезной едой, которая тоже позитивно влияет на ночной отдых.

Что будет если исключить из рациона сладкое?

Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Что нужно сделать чтобы не есть сладкое?

Как начать есть меньше сладкого?

1. Добавить в повседневный рацион сложные углеводы (каши, зелень, молочные продукты, бобовые и зерновые культуры, кукурузный хлеб, отрубные хлебцы, соя).
2. Постепенно уменьшать употребление сахара.
3. Есть сладость медленно, а не на бегу.
4. Отказаться от привычек, связанных со сладостями.

Нужно ли организму сладкое?

Конфеты и шоколад помогают нашему организму в большом количестве вырабатывать серотонин, тот самый гормон счастья, который и отвечает за хорошее настроение, а также повышает уровень эндорфинов, вызывающих чувство наслаждения или даже некое подобие эйфории.

Как правильно есть сладкое?

Как кушать лакомства и не поправляться?

1. Всегда завтракайте.
2. Употребляйте полезные сладости.
3. Кушайте сладости в период от 8 до 2 часов дня.
4. Избегайте магазинных сладостей.
5. Разделяйте употребление сладкого и чаепитие.
6. Не ешьте лакомства на голодный желудок.

Когда надо есть десерт?

Диетолог утверждает, что небольшую порцию сладкого безопаснее всего есть с 15.30 до 17.00. В это время из-за нехватки кортизола в организме у человека несколько снижается тонус и появляется сонливость. Чашка чая и порция сладкого в такой ситуации взбодрит и поднимет настроение.

Что случится если есть много сладкого?

Резкие скачки глюкозы при употреблении большого количества сладкого вредны сами по себе — избыток глюкозы поднимает уровень инсулина, отравляет кровь, отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, вызывает апатию и усталость. Такие продукты быстро утоляют голод, но так же быстро его и вызывают.

Что из сладкого можно есть и не толстеть?

Постарайтесь отказаться от сладкого блюда, следующего сразу после обильного обеда. Соблюдайте интервал как минимум в 2 ч. — десерт съедайте до или после основного приема пищи. Чтобы держать вес в норме, не допускайте одновременного употребления сладкого и жирного — фигуре это на пользу точно не идет.

Что можно есть и при этом не толстеть?

Рекомендуемые продукты помогут контролировать аппетит и не повредят фигуре.

• Поп-корн Если попкорн без масла, ни сахара (с добавлением щепотки соли), его можно есть, не боясь набрать вес.
• Сельдерей Стебли сельдерея состоят на 95% из воды.
• Баклажаны
• Апельсины, грейпфруты и мандарины
• Арбуз и дыня
• Водоросли
• Цуккини
• Огурцы

Можно ли есть сладкое во время похудения?

Большинство людей считает, что сладкое оказывает негативное влияние на здоровье человека и на его фигуру. Но диетологи не рекомендуют вовсе не употреблять сладости, так как человеческому мозгу необходима глюкоза. Вопреки расхожему мнению, некоторые сладости разрешается кушать и при похудении.

Для чего нужно есть сладкое?

Когда мы потребляем сахар, в организме начинает вырабатываться серотонин — гормон, который регулирует тревожность, радость и отвечает за настроение. Именно при выбросе серотонина снимается стресс, уходит беспокойство. Кроме того, шоколад дополнительно содержит магний, который оказывает успокаивающее воздействие.

Как сладкое влияет на сон?

Фактически, чем больше сахара вы съедаете за день, тем беспокойнее будет ваш сон. Вы будете либо часто просыпаться, либо просто не сможете погрузиться в фазу глубокого сна. В этом случае с утра будет знакомое многим ощущение, что вы совсем не спали.

Можно ли есть стейк на ночь?

Кусочек мяса будет перевариваться около 7 часов, но вместе с тем он напитает организм аминокислотами, которые способствуют действию соматотропного гормона. Причём время не играет роли: съесть стейк можно хоть в 10, хоть в 11 вечера.

Что из сладкого можно кушать во время диеты?

Какие вкусняшки можно есть, даже находясь на диете

• Финиковые конфеты (энергетическая ценность: примерно 360 ккал).
• Шоколад со стевией (энергетическая ценность: примерно 460 ккал).
• Мюсли в батончиках (энергетическая ценность: примерно 380 ккал).
• Зефир (энергетическая ценность: примерно 300 ккал).
• Пастила (энергетическая ценность: примерно 320 ккал).

Чем заменить сладкое и мучное при похудении: вкусные и полезные альтернативы

Всех женщин, которые пытаются сбросить лишний вес или перейти на правильное питание, волнует один и тот же вопрос: «А как быть со сладким, если без него нереально обойтись?». Спокойно, мы знаем ответ! Об этом мы сегодня и поговорим.

Один из главных принципов правильного питания и любой эффективной диеты — отказ от сладкого. Это правило кажется легким только на первый взгляд. На самом деле, избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто.

Но мы не заставляем вас полностью избавляться от всей сладкой пищи в рационе. Предлагаем справедливый обмен, при котором совсем неполезные продукты будем заменять полезными альтернативами, которые содержат «правильную» глюкозу. Поехали!

Вместо сахара — мед

Сахар — первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того, он серьезно тормозит процесс похудения. Несмотря на то, что в меде больше калорий, он гораздо слаще сахара, поэтому вы просто не сможете его употреблять в больших количествах. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий. 

Вместо конфет — сухофрукты

О вреде конфет, думаем, вы и так знаете, поэтому просто посоветуем заменить их на сухофрукты — курагу, финики, изюм и чернослив. Они являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами.

Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Вместо молочного шоколада — черный

Да, да, мы тоже любим молочный шоколад, но если вы действительно хотите обрести тело мечты, придется от него отказаться. Замените его на черный горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов. Съедайте 50 г горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. Не стоит вовсе отказываться от шоколада.

Вместо пирожного — мармелад, желе и зефир

Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров (ни растительных, ни животных). Он состоит из белков, фруктово-ягодного пюре, сахара, агар-агара и пектина, которые благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.

Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей.

Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки. В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.

Вместо печенья — овсяное печенье и орехи

В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Кроме того, в его составе присутствует пальмовое масло, которое не перерабатывается и не выводится организмом, а откладывается в печени и оседает на стенках сосудов. Это, в свою очередь, может привести к ожирению.

Читать такжеЗеленые соки — средство похудения голливудских звезд

Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.

Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.

Вместо фруктового сока — смузи и фрукты

Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Дело в том, что зачастую соки, которые вы покупаете в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

Вместо выпечки — полезная выпечка

Если вы не можете отказаться от выпечки, советуем освоить несколько рецептов приготовления диетической выпечки, в которой содержится минимальное количество жира, сахара, но при этом вкусом она совершенно не отличается от обычной выпечки.

Если сильно хочется сладкого, выпейте мятный чай: он существенно приглушает чувство голода и желание потянуться за сладостями.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое и мучное при похудении или переходе на правильное питание. Как видите, альтернативные продукты являются не только вкусными, но и полезными. Желаем легкой диеты!

Читайте также: Чем заменить дорогие ингредиенты в изысканных блюдах — секреты Алексея Душки

Материалы по теме:

Отказ от сладкого чем заменить. Как отказаться от сладкого и мучного? Чем заменить сладкое и мучное

Новый тренд – правильный образ жизни. Это регулярные физические нагрузки, правильно сбалансированное питание и внутренняя гармония. Сладкоежкам в этом мире нелегко, так как избыток сладкого и мучного — главный враг фигуры. Бесконтрольное употребление сладкого одна из причин ожирения . Как бы ни хотели, сложно отказаться от сладостей, выпечки, хлеба и поэтому сложно похудеть. Связано это с индивидуальными потребностями и с психологической зависимостью. Побороть эту зависимость сложно, но шанс есть у каждого. Рассмотрим подробнее плюсы и минусы отказа от сладкого.

Почему нам хочется сладостей

Для того чтобы ответить на вопрос как перестать есть сладкое, проанализируйте откуда растут корни у этого желания. Если мы поймем причину, проблема будет решена на 50 процентов.

• Самой главной и важной причиной желания съесть сладкого является нехватка углеводов в питании, неграмотный режим питания, строгая диета, скудное питание и желание похудеть. Это не приведет ни к чему хорошему. Организм будет требовать углеводов, хлеб и хлебобулочные изделия постоянно.
• Иногда нам хочется сладкого, банально из-за вредной привычки жрать. Сахар в крови будет повышаться, инсулин его понизит, такие скачки будут вызывать постоянное чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое. Все вместе это приведет к ожирению и диабету.
• Сладкое и хлеб хочется людям с повышенной мозговой активностью, так как мозг питается углеводами, он будет стараться сохранить работоспособность таким образом.
• Женщинам хочется сладкого в определенные дни менструального цикла, связано это со снижением гормона эстрогена. Он вслед за собой снижает выработку гормона серотонина, а организм требует взамен этого сладкое.

Высококалорийные кондитерские изделия и диета несовместимы

• При нехватке внимания, любви, при депрессиях нас тянет на сладкое. Это неслучайно, так организм защищает себя от плохого настроения и вырабатывает серотонин – гормон счастья и удовольствия. Съедая порцию шоколада, через короткое время наступает голод, получается замкнутый круг.
• «Запретный плод сладок». Чем больше мы себе запрещаем сладкое, тем сложнее перестать хотеть его.
• Мы воспринимаем шоколад или конфеты, как вознаграждение. С детства нам твердят, «пока не съешь суп, конфеты не получишь» или «шоколадка, только тем, кто хорошо себя ведет». Такая установка дает знать о себе во взрослой жизни, и мы находим оправдание лишним калориям в виде сладостей.

Почему сладкое и мучное кушать вредно

Как отказаться от сладкого и мучного, прочитайте ниже указанные причины, почему сладкое вредно, может это поможет вам трезво взглянуть на ситуацию.

• Лишний вес. Употребляя сладости или хлеб во время еды в большом количестве можно просто забыть о стройной фигуре. Все сладкое относятся к простым углеводам и усваиваются организмом очень быстро. Это приводит к резкому скачку сахара в крови, на это организм отвечает выработкой инсулина. В итоге инсулин выводит сахар из крови, превращая его в жир. Если мечтаете о стройной фигуре необходимо отбить у себя привычку есть чрезмерное количество шоколадок и конфет.
• Сахар портит зубы. Как отучить себя от сладкого спросите вы? Представьте себе, что при чрезмерно употреблении сахара, вы останетесь без зубов, а импланты сегодня дорогое удовольствие, которое не всем по карману. Почему происходит разрушение зубов? При переваривании сладкого, организм расходует кальций и витамины группы В, если углеводы есть слишком часто, организм не успеет восполнить запасы этих элементов и возьмет их зубов. Плюс сладкая среда, лучшее место для развития бактерий, который и делают дырки в наших зубах.
• Как разлюбить сладкое? Очень просто, хотите красивую гладкую кожу? Тогда надо снизить количество употребляемых сладостей. О внутреннем состоянии желудочно-кишечного тракта судят по состоянию кожи. Все быстрые углеводы находят для себя благотворную среду в жкт, вызывая на лице прыщи.
• Отказаться от сладкого стоит и тем, у кого не получается завести ребенка. Из-за повышенного уровня сахара, печень производит большее количество жиров, а жиры вытесняют специальный белок, который контролирует соотношение тестостерона и эстрогена. Если это соотношение нарушено, могут возникнуть проблемы при зачатии.
• Рак кишечника еще одна причина чтобы отказаться от сладкого. По словам ученых, если кушать много сладкого, то это приведет к образованию рака из-за постоянной выработки гормона инсулина.
• При молочнице сладости лучше ограничить, чтобы заболевание не затянулось.

Физиологические способы унять тягу к сладкому

Все зависит от цели отказа, может вы хотите похудеть, или хотите навсегда избавиться от зависимости, может хотите побороть в себе эту слабость, чтобы казаться сильным в своих глаза? Так как избавиться от тяги к сладкому?

• Самый эффективный способ побороть тягу к сладкому — употреблять норму углеводов. Они составляет не менее 40-50% от дневного рациона. Так, если ваша норма калорий в день составляет 1200 ккал, то 600 кал необходимо получать из цельных круп и фруктов.
• Обязательно завтракайте в течение 20-40 минут после пробуждения. Правильный завтрак должен состоять из каши и фруктов, это убережет вас от углеводного голода и предотвратит тягу к сладкому.
• Не пропускайте приемы пищи. Перерывы между едой не должны превышать 3-4 часов.
• Кушайте сладкое понемногу это не то же самое что и перестать кушать торты и пирожные навсегда. Полный запрет, приведет к срывам, потому что сахар в небольших количествах нам необходим.
• Придерживайтесь правильного сбалансированного питания, это поможет похудеть и нормализовать уровень гормона инсулина, поэтому воздержаться от сладостей будет куда проще.
• Шоколад и конфеты замените на другие полезные продукты, которые по вкусу не уступают сладостям.
• Необходимо бросить уплетать быстрые углеводы после трех дня. Съедая сладости по утрам, полученные калории можно будет потратить. Подходит эта рекомендация желающим похудеть.
• Можно себе позволить сладкое непосредственно перед физическими упражнениями, так вы придадите энергию организму и сожжете все лишнее во время тренировки.

Психологические способы уменьшить тягу к мучному

• Вначале замотивируйте себя. Поймите для чего вам это нужно. Лучше не придумать себе мотивацию, а прийти к ней, дорасти до нее.
• Преодолеть себя и уменьшить количество съедаемого может помочь хобби. Иногда мы едим хлеб или сладкое, просто чтобы заполнить пустоту в жизни. Чтобы такого не случалось сделайте свою жизнь ярче и интереснее.
• Не держите сладости дома. Идти специально в магазин за сладостями вам будет просто лень.
• Когда хочется сладкого, займите себя чем-то очень приятным: примите ванну, сделайте прическу, обертывание или самомассаж, выпейте травяной чай и посмотрите интересный фильм.

Вот как есть меньше сладкого. Придерживаясь этих рекомендаций можно навсегда ограничить себя в быстрых углеводах.

Заменители сладостей

Сладкоежкам очень сложно ограничить себя во вкусностях, а некоторым сложно перестать кушать хлеб, но им можно помочь. Помощь заключается в замене вредного сахара на другие полезные продукты питания.

Что может помочь отвыкнуть от сладкого? Ответ — мармелад. В его состав входит пектин, и он низкокалорийный по сравнению с другими сладостями, всего 250–300 ккал на 100 грамм продукта. Употребление сухофруктов, также отвлечет организм от тяги к сладкому. Пастила и зефир еще одни заменители тортиков и пирожных.

Найдите низкокалорийную альтернативу сладкому и мучному. Сейчас очень модно питаться правильно и здоровО, поэтому найти низкокалорийный рецепт пирожного, мороженого или торта не составит труда.

Если заменить сладости фруктами, можно заставить себя навсегда забыть о сладостях. Они содержат клетчатку, пектин, витамины и минеральные вещества. Но много кушать фрукты не стоит, в итоге количество съеденных калорий с фруктами может быть больше, чем если бы вы съели пару конфет.

Отвыкнуть от сладкого на самом деле не очень сложно, особенно если продержаться определенное количество времени. Для всех это время сугубо индивидуально. Но доказано, что чем меньше мы едим сладости, тем меньше у нас тяга к ним.

Что делать, если не удается удержаться

Если вы не в силах себя сдержать и уже решили съесть что-то запретное:

• выберите тот продукт, который вам хочется больше всего;
• перед этим лучше скушать свой основной рацион (кашу, мясо, салат и т.д.)
• старайтесь, чтобы вас ничего не отвлекало от получения удовольствия;
• съешьте сладость медленно, прочувствовав весь вкус продукта.

Часто, то что мы больше всего хотим съесть на самом деле не такое уж и вкусное, т. к. в спешке мы просто не успеваем распробовать еду, она нам кажется очень вкусной. Но если хорошенько распробовать, то вкус окажется не таким привлекательным.

На сколько можно похудеть, если не кушать сладкое

Хлеб, торты и шоколад — враги фигуры. Если заставить себя воздержаться от этих вредностей можно похудеть. Ответить на вопрос сколько килограмм можно сбросить, если не есть сладкое сложно. Эффективен отказ от сладкого, в комплексной борьбе против лишнего веса. Могу сказать одно, похудеть получится на столько, на сколько вы будете стараться в тренажерном зале и насколько правильно вы будете питаться.

Плюсы и минусы отказа от сладкого

Как отказаться от сладкого и мучного и нужно ли это?

• Организм откладывает избыток сахара в организме вместе с водой, то есть, если мы перестаем его кушать, мозг расходует запасы сахара и вместе с этим выходит лишняя вода из организма. Вес таит на глазах.
• Чем меньше мы едим сладкое, тем меньше нам его хочется.
• Много сахара в организме приводит к повреждению артериальных стенок, холестерину становится проще попасть в них и образовать бляшки, соответственно если мы едим меньше сладкого, мы уменьшаем риск возникновения бляшек.

• Если человек не употребляет сладкое, но у него много жировых отложений, источником энергии для работы мозга станет жир. Из-за этого в организме накопятся токсины, человек станет раздражительным.
• Если жира не много, то у человека появится апатия, вялость и плохое настроение. Такое состояние называется безуглеводный грипп.

Хлеб и сладкое – разрешенное количество

Как разлюбить сладкое? И всегда ли это нужно делать? Кушать быстрые углеводы можно, но в умеренном количестве. Сколько это спросите вы? Для человека, не сидящего на диете, но поддерживающего свой вес можно кушать и хлеб, и шоколад. Если говорить про хлеб, то — это 100 граммов или три куска. Плюс к этому добавьте две конфеты в день или шесть кусков сахара. Если вы худеете, то можно съедать хлеб и конфеты в таком же количестве, но тогда увеличьте физическую нагрузку и лишние килограммы обойдут вас стороной.

Если вы постоянно твердите «Я не могу без сладкого», то скорее всего это не «не могу», а не хочу и вам просто нужно пересмотреть свои приоритеты в питании. Никто не запрещает вам кушать сладкое, но лучше ограничить потребление шоколадок сейчас, чем горько жалеть об этом в будущем. Много или мало — это крайности, держитесь золотой середины и будете здоровыми.

Я, к сожалению, сама крепко подсажена на сладкое. Оно слишком вкусное, чтобы его не хотеть. Гречневую кашу, мясо курицы, морковь или еще что-то полезное вам когда-то хотелось? Ну, может раз. А сладкое? А сладкое, хочется ВСЕГДА! Многие говорят, что люди заедают стресс сладким. Скажу честно особого стресса у меня не было. Я просто люблю сладкое, поэтому ела его и в горе, и в счастье. Когда мне говорят, что: «»Ой, я к сладкому равнодушна, не очень люблю его!»» Мои глаза выкатываются наружу как, нет ну КАК? можно не любить сладкое. не любящие сладкое наверно какие-то супер люди или просто ведьмы:) Но в погоне за хорошей фигурой сладкое это первое от чего стоит отказаться. Сказать не сделать, не правда ли? Хочу поделится с вами своим личным опытом как отучить себя от сладкого.

1. Не покупайте сладкое! Любая сладкая вещь дома будет съедена мною немедленно. И я подозреваю, что я не одна такая:) Такое обжорство сладкого очень характерно для меня. Когда в доме лежат любимые конфетки, то заставить себя не есть их гораздо сложнее, чем если бы они лежали в магазине, а не в нашем шкафу. В сладких кондитерских изделиях нет ничего действительно нужного организму, поэтому я просто решила не покупать сладкое вообще. У меня дома нет в закромах печеньки или шоколадки, которая ночью коварным голосом будем зазывать меня. Нет сладкого нет срывов!

2. Займитесь спортом! Сейчас многие могут воскликнуть — чаво? При чем спорт к сладкому? На самом деле все просто, в нашем организме есть серотонин, он отвечает за пропуск тревожных сигналов, сигналов опасности. Содержится он в специальных рецепторах в мозге. При пониженном его содержании вы становитесь пугливым, тревожным, беспокойным, с подавленным настроением. При повышении серотонина сигналы опасности и тревоги поступают меньше и вам становится лучше, настроение улучшается. Так вот при занятиях спортом серотонин вырабатывается в больших объемах, чем при поедании сладкого. И сладкого при этом хочется значительно меньше. Аппетит появляется, но на нормальные продукты — хочется чего-то настоящего — деревенских яиц, хорошего мяса, супа или просто яблочного пирога.

3. Пересмотрите свои привычки в питании! Если вы вступили на тропу похудения и в секту правильно питавшихся и придерживающихся здорового образа жизни вам просто необходимо пересмотреть свои привычки в питании. Не нужно полностью отказываться от сладкого. Вот из бухты барахты взяли и сказали с завтрашнего дня ни ни. Нет ребята, это не работает!

Мой совет таков: отказываться от сладкого нужно ПОСТЕПЕННО!

Первое с чего я начала — это чай. Я убрала сахар и заодно все конфетки, что шли рядом с чаем. Сначала может показаться, что такую гадость пить не возможно, но поверьте со временем вы не сможете пить чай или кофе даже с граммом сахара. Теперь мне кажется, что сахар портит вкус чая и кофе. Затем я заменила конфеты фруктами, сухофруктами и орешками. Это и вкусно и полезно. Существует множество рецептов и мороженого из фруктов и сухофруктов. Включите в рацион натуральный пчелиный мед. Я уже писала, что мед очень . Шоколад! За него многие сладкоежки готовы все отдать. Отдавайте, но только за темный горький шоколад. При покупке, обращайте внимание на процент КАКАО, он должен быть не менее 70%. Ни в коем случае, не путайте этот вид шоколада с молочным или белым. В последних двух содержится лишь пустые калории. Раньше я ела только молочный, но пришлось поменять свои привычки в питании. В день можно съедать до 30 грамм шоколада – это где-то четверть стандартной плитки. Однако, такое количество подойдет тем, у кого регулярно присутствуют физические нагрузки.

4. Ешьте часто и понемногу! В идеале это означает три серьезных приема пиши (завтрак, обед, ужин) и два перекуса. Я именно так и питаюсь. Завтрак и ужин дома, обед на работе, а также два перекуса с собой в сумку. Взять с собой на роботу совершенно не сложно. После некоторого времени это войдет в систему и привычка выработается сама собой. Постоянные приемы пищи поддерживают сахар в крови на должном уровне, и хотеться сладенького уже меньше.

5. Правильная мотивация! Наверно, этот пункт должен был быть на первом месте. Так, как все начинается и заканчивается только в нашей голове. Вы должны понимать, что в погоне за красивой фигурой про конфетки и шоколадки стоит забыть. Чтобы отучить себя от сладкого, выберите для себя достойную мотивацию. Это может быть не только стройная и привлекательная фигура какой-то модели, но и ваши фотографии до и после. В моем случае именно так и происходит. После , увидев что мое отображение в зеркале намного лучше, конфетки мне теперь не нужны. Это и мотивирует меня отучить себя от сладкого.

Частый совет диетологов: не исключайте любимую еду совсем. Не все обладают сильной силой воли. Убегать от искушения — плохой способ с ним справиться. Поэтому, раз в неделю, а если вы худеете, то и раз в две недели можно позволить себе что-то сладкое. Один небольшой кусочек торта не даст вам 10 кг лишнего веса, но если этот кусочек будет у вас во рту ежедневно – последствий не избежать.

Что мешает большинству из нас добиться идеального веса, даже регулярно потея в спортзале? Конечно же, привычка переедать.

И не просто переедать, а злоупотреблять конфетками, печеньками, тортиками, пить чай и кофе с сахаром, баловать себя не обычной водой, а колой и спрайтом.

При всем обилии сахара, потребляемого нами ежедневно, достичь идеального веса просто не получится.

Разумеется, отказываться от сладкого полностью бессмысленно и даже вредно.

Наша задача — научиться контролировать количество вкусняшек и заменить быстрые калорийные углеводы полезными аналогами.

Разбираемся, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, какие советы на этот счет нам приготовила психология.

Конечно же, потому что это одно из самых легкодоступных, хоть и мимолетных удовольствий, которые всегда под рукой.

К тому же с раннего детства мы воспринимаем всю сладкую еду как награду за хорошее поведение — сначала за съеденный суп, потом за вовремя сделанные уроки.

И переносим это ощущение во взрослую жизнь, где отношения со сладостями должны быть тоже взрослыми.

Разберемся в причинах, почему нас тянет съесть не пучок салата и тарелку каши, а именно конфету и кусок торта:

Главная и основная причина — это несбалансированное питание с недостаточным количеством сложных углеводов, которые долго перевариваются и дают чувство насыщения.

Вся сладкая еда, которую мы забрасываем в организм, принадлежит к простым — она пролетает без следа и пользы, зато тут же оседает на боках и талии, и нам хочется есть снова и снова.

Причем все в больших и больших количествах.

Вполне логично: чем больше мы едим, тем больше становится наш желудок, тем большее количество пищи он потребляет, тем значительнее цифры на весах демонстрирует.

Сахар в крови во время еды повышается, инсулин его понижает. Такие резкие скачки ведут прямой дорогой к бесконечному желанию подкрепиться и диабету.

Если по долгу профессии нам приходится много думать, то питающийся углеводами мозг будет бесконечно просить подкормить его конфеткой.

Идя на поводу, мы даем ему то, что он хочет, вместо полезной и нужной пищи — орехов, например, или творога.

Этот пункт относится исключительно к представительницам прекрасной половины человечества.

Поскольку в период менструации снижается уровень выработки гормонов эстрогена и серотонина (гормон радости), в отместку он просит вкусное и запрещенное.

И опять же наша привычка заедать их, чтобы быстро и без проблем получить свою порцию радости.

Однако такое удовольствие является краткосрочным — буквально через 30-40 минут его хочется продлить.

1. Сладкое и мучное в большом количестве — это лишний вес, избавиться от которого всегда сложнее, чем набрать.
2. Оно разрушает зубы и неминуемо заканчивается кариесом.
3. Ухудшает состояние кожи и ускоряет процесс старения в клетках, поскольку является идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий, провоцирующих в том числе бесконечные высыпания.
4. Ведет к бесплодию — американским ученым удалось доказать, что у отъявленных сладкоежек снижается выработка тестостерона и эстрогена.
5. Усугубляет молочницу , если заболевание донимает на регулярной основе.
6. Может спровоцировать онкологические заболевания.
7. При беременности может стать причиной развития сахарного диабета у малыша в будущем.
8. Значительно сокращает продолжительность жизни.
9. Вызывает аллергические реакции.

Разве перечисленных выше факторов недостаточно, чтобы уже сейчас пересмотреть меню и перестать скупать конфеты и печеньки по акции 3+1?

Бросить прямо сейчас и навсегда не получится — уже к вечеру первого дня вы отыщете все запасы в доме и с лицом нашкодившего ребенка их уничтожите.

Поэтому начните с малого и ограничьте количество потребления быстрых углеводов — вместо трех ложек сахара кладите в чай 2. Через какое-то время перейдите на полторы, пока не сможете отказаться полностью и не привыкнете к новым вкусам.

Помните, что на формирование новой привычки вам понадобится 21 день.

И постоянно прорабатывайте в голове эту тему, как мантру: «Я хочу максимально отказаться от сладкого и мучного, потому что это вредит моей фигуре, здоровью, активности. Когда я ем сладкое, я перестаю уважать себя и все время нарушаю диету и т. д.».

Например, ягодные сорбеты в летнюю пору, диетическую выпечку, фруктовые смузи либо яблоки, запеченные с творогом.

Можно также попробовать диабетические десерты, приобрести которые легко в любом крупном супермаркете.

Перед покупкой еды обязательно читайте надписи на этикетке — порой даже в самых безобидных продуктах содержится львиная доза сахара.

Особенно этим любят грешить производители нежирных низкокалорийных молочных продуктов.

Мед — о его полезных свойствах известно каждому. В небольшом количестве он просто обязан быть в нашем рационе.

Сухофрукты и орехи — 30 г в день разрешены даже при диете.

Горький шоколад — поможет мозгу полноценно трудиться. Покупайте тот, на упаковке которого написано 70% какао.

Это серотонин, он же гормон радости, в чистом виде. 30 г или четверть стандартной плитки — допустимая дневная норма.

Мармелад, зефир и пастила — содержат растворимую клетчатку, она же пектин, помогают регулировать количество холестерина в крови и даже обладает способностью выводить из организма шлаки и токсины.

И, конечно же, имеют сравнительно невысокую калорийность. Качественный зефир легко приготовить самостоятельно — для этого вам понадобится немного времени и желания.

Совет: в одной поллитровой бутылке кока-колы содержится целых 16 кусков сахара-рафинада. Вам еще нужны поводы, чтобы навсегда от нее отказаться?

Откажитесь от свежевыжатых соков, поскольку это концентрат сахара в чистом виде.

Лучше съешьте один плод и в качестве бонуса получите солидную порцию клетчатки.

Кроме тех, список которых мы огласили в предыдущем пункте.

Избавьтесь от всех заначек в доме — если устоять перед соблазном в магазине еще вполне реально, то, когда конфеты постоянно находятся на виду, отказаться от навязчивой идеи расправиться с ними будет сложно.

В идеале оно должно быть дробным, сбалансированным из расчёта небольшая порция — каждые три часа.

Выбирайте правильную еду с достаточном количеством белков, жиров и медленных углеводов.

Именно слишком долгие перерывы между завтраком и ужином традиционно подталкивают к перееданию и злоупотреблению мучными продуктами.

1. 7-8 часов утра — завтрак
2. 11 часов утра — перекус
3. 13 часов дня — обед
4. 15 часов дня — перекус
5. 18 часов дня — ужин

А еще лучше — на завтрак. Так вам будет гораздо легче отказаться от соблазна в течение дня.

К тому же утром вы зарядитесь энергией и отправитесь ее с удовольствием тратить, а все углеводы после 15.00 непременно трансформируются в лишний вес.

Если вы не худеете, а поддерживаете тело в форме, любую, даже самую запрещенную вкусняшку вроде сникерса, можно съесть непосредственно перед тренировкой.

Она просто не успеет отложится на боках, поскольку вы израсходуете все ненужные калории в зале.

Совет: понять, как работает сахар и как перестать есть сладкое навсегда вам также поможет книга Д. Тейтельбаума и К. Фидлера «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе».

То есть найдите себе хобби и каждый раз, когда руки тянутся за конфетами, переключайтесь на него — смотрите фильмы, читайте книги, собирайте пазлы, выращивайте цветы.

Побольше гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом. Ваша основная задача — отвлечь себя от мыслей о запретном плоде.

Если у вас наблюдается сильное расстройство пищевого поведения, вы вполне можете посреди ночи отправиться на кухню за куском торта, не всегда возможно решить эту проблему самостоятельно.

Опытный специалист поможет разобраться в причинах зависимости, и вместе вы проработаете шаги к избавлению от нее.

Как алкоголь или курение, сладкое можно с уверенностью считать наркотиком, и освободиться от тяги к нему вам поможет только продуманный взвешенный подход к проблеме.

Совет: часто люди, придерживающиеся принципов здорового питания, заменяют сахар в рационе фруктозой.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда вы узнаете также из полезного видео ниже:

Инструкция

Перестаньте жалеть себя по поводу того, что отныне вам не придется есть сладкого и мучного столько, хочется. Вы должны уяснить, что это – не каприз и не прихоть, а ваше разумное решение, принятое из соображений заботы о себе, о своем здоровье и благополучии. Если вы начнете постоянно думать о запрете сладкого и мучного, а в вашем воображении, тем не менее, будут все время возникать витрины с тортами и противни с пирогами, которые вам хочется съесть, то мозг рано или поздно непременно подаст сигнал о доставке запретного в организм любыми способами. Отвлекайте себя от провокационных мыслей, найдите увлекательное занятие. Соберитесь с духом и не отступайте от своего решения.

Уясните для себя, что в один день отказаться от сладкого и мучного не получится. Не терзайте себя и начинайте с малого. Ставьте перед собой конкретные и, главное, выполнимые задачи. Например, в первые дни пейте чай, как обычно, но 2 раза без сахара. Позволяйте себе съесть за день 1-2 , 3-4 печенья и, скажем, немного шоколада (а лучше зефир или мармелад, так как они менее , чем пирожные). Спустя какое-то время (диетологи говорят о 5 днях), переходите на 4 чашки чая без сахара, 1 конфете, 2 печеньях и т.д. Так организм постепенно привыкнет к новым порциям и предпочтениям и начнет их как данность. А для вас такой плавный переход не обернется стрессом.

Постепенно, щадя себя, заменяйте вредное для вас и сладкое полезными аналогами. Сахар – медом, конфеты – сухофруктами, пирожное и торты – фруктовыми пюре и желе, пирожки и плюшки – хлебцами и запеканками собственного приготовления. Вот рецепт запеканки: к 250 г нежирного творога добавить 2 взбитых яичных белка, 2 ст. ложки манки и 100 г нежирного кефира или йогурта. Все тщательно перемешать. Выложить полученную массу в форму, смазанную йогуртом, и запекать 10-15 минут в духовке. Перед употреблением полить медом. Аналогичным образом готовится запеканка тыквенная, морковная или яблочная. Импровизируйте.

Если вы очень любите хлеб и вам трудно отказаться от него, начните опять же с малого. Булочки и пшеничный хлеб замените сначала так называемым серым хлебом и «Докторской» булкой, через 5 дней переходите на отрубной и ржаной хлеб, еще через 5 дней начинайте уменьшать количество съедаемого хлеба вдвое. И так – до полного отказа. Для организма такая щадящая и поэтапная методика не будет шоком, и он примет ваш новый рацион как должное. Кстати, в качестве бонуса можете позволять себе съесть 1-2 маленьких кусочка ржаного хлеба в день.

Залог похудения – полный отказ от сладкого. Сделать такой шаг трудно. Поэтому я рассмотрю тему, как перестать есть сладкое и мучное навсегда.

Если желаете добиться результата, обзаведитесь мотивацией. Ею могут стать здоровые зубы или красивая фигура. Помните, постоянное употребление сахара в больших количествах приводит к сахарному диабету или раку.

• Как можно реже посещайте кондитерские магазины. Если оказались в одном из них, ничего не покупайте. Отказаться от сладостей, лежащих в кухонном шкафчике, труднее, чем от вкусностей, которые предлагает магазин.
• Сладкое замените протеином. Употребление белка сократит потребность в пище. Продается протеин с шоколадом в порошке. Для приготовления напитка достаточно растворить в молоке.
• Если не в силах сразу отказаться от десертов, замените дешевые изделия дорогостоящими конфетами. Будет сдерживать стоимость сладостей, а съедая небольшое количество дорогостоящего печенья, получите истинное наслаждение.
• Часто люди употребляют сладкое для борьбы с депрессией и поднятия настроения. Если жизнь переполнена стрессовыми ситуациями, замените сладости фруктами или орехами, включите в рацион мед . Люди, считающие сладости лекарством от депрессии, заблуждаются.
• Ешьте диабетические десерты. Продаются они в любом супермаркете в соответствующем отделении. Только не переборщите.
• Пересмотрите ежедневный рацион. В идеале он должен состоять из шести порций. Ешьте чаще, но небольшими порциями. Избавиться от желания съесть что-то сладкое поможет употребление овощей, сухофруктов, орехов и фруктов.
• Чаще выходите на прогулки, уделяйте внимание спорту и найдите хобби . Занимаясь любимым делом, забудете о сладком.
• Альтернативой сладостям считаются насыщенные крахмалом продукты. Употребляйте их с клетчаткой. Для удовлетворения желания сократите вдове порцию сладкого.

Люди едят сладкое, поскольку такие продукты стимулируют выработку гормона счастья – триптофана. Его выработке способствуют и другие продукты: яйца, молоко, грибы, говядина и творог.

Не забывайте, что отсутствие цели не позволит вести борьбу с зависимостью. В результате сорветесь и съедите больше сладкого, чем обычно.

Перестаем есть сладкое и мучное навсегда

Полностью исключить сахар из рациона нереально, но правильная организация действий принесет пользу для здоровья.

1. Добиться результата помогает прекращение добавления сахара в еду. Кашу, кофе и чай употребляйте без привычных ложечек сахара. На первых порах придется привыкать к новым вкусам, но в будущем они станут естественными.
2. Сведите к минимуму употребление обработанных углеводов. Углеводы – источник энергии. Но в организме они преобразуются в сахар, трансформирующийся в жир. Список продуктов, в состав которых входят обработанные углеводы, представлен снеками, макаронными изделиями и выпечкой.
3. Перед покупкой продукта обязательно читайте этикетку. Она подскажет, сколько сахара содержится. Если много, товар верните на полку и поищите другие продукты, в которых меньше сахара.
4. Обязательно раскрасьте продуктовую корзинку. Речь идет о свежих овощах и фруктах. Потребление фруктов контролируйте. Любая диета предусматривает их употребление, так как во фруктах много клетчатки и питательных веществ.
5. В любом фрукте присутствует натуральный сахар, поэтому чрезмерное употребление приводит к поступлению сахара в организм в огромных количествах. В сутки съедайте не более двух бананов или персиков.
6. Люди считают фруктовый сок аналогом свежих фруктов, но это не так. В нем отсутствуют питательные вещества, да и клетчаткой не пахнет. Поэтому предпочитайте свежие плоды.
7. Найдите сахару альтернативу. Для приготовления десерта используйте не сахар, а фруктовое пюре. Подслащивайте овощные блюда с помощью мускатного ореха, чеснока или корицы.
8. Некоторые красавицы, стремящиеся к идеальной фигуре, употребляют обезжиренные продукты. В них мало жиров, но много сахара. От таких продуктов рекомендуют отказаться.
9. Полюбите свежие продукты. Это ускорит процесс отказа от сладостей. Найдите для себя несколько альтернативных вариантов. Их немало.

Надеюсь, советы помогут преобразоваться из сладкоежки в человека, питающегося здоровой едой.

Как перестать есть сладкое на ночь

Существуют люди, которые, проснувшись среди ночи, отправляются на кухню в поисках сладенького. Избавиться от этой вредной привычки проблематично. Замок на дверце кухонного шкафчика или холодильника не решит проблему. Нужны другие способы решения.

Причиной вечерних прогулок на кухню считается расстройство пищевого поведения. Всему виной гормональный сбой. Употребление сладостей перед походом в постель снижает в организме количество гормонов, отвечающих за сытность и сон. В результате людей беспокоит бессонница.

Ночью организм должен отдыхать. В нашем же случае ему приходится переваривать поглощенную вечером шоколадку. Чтобы избавиться от привычки навсегда, придется нормализовать обмен веществ. Поможет диета.

• Употребляйте больше белка . В большом количестве он содержится в сырах, постом мясе, твороге, индейке и рыбе. Перечисленные продукты помогают организму вырабатывать гормон удовольствия, что ликвидирует тягу к вечерним сладостям.
• В обязательном завтракайте . Если вечерком скушаете парочку шоколадок или конфет, есть утром не захочется. Завтракать обязательно, даже при отсутствии желания.
• Плотный завтрак . Правило здорового питания. Если утром опрокинете чашечку кофе , а в обед подкрепитесь овощным салатиком, вечером потянет на сладости.
• Ешьте каши . День начинайте с тарелочки каши с добавлением изюма, орехов или сухофруктов. Такого рода завтрак обеспечит клетчаткой, а каши улучшают работу кишечника. Здоровое питание решает множество проблем: излишний вес, перекусы, тяга к сладостям. При этом правильное питание – обычный полезный режим.
• Ешьте небольшими порциями через три часа . В результате организм будет нормально функционировать, а вечером чувство сытности не позволит пойти на кухню за кусочком шоколада или печенья.
• Диетические десерты . Если вечером захотелось сладостей, не отказывайте себе в этом. Вместо плитки шоколада или горсти конфет, скушайте нежирный десерт, немного сухофруктов, яблоко или выпейте стакан молочного коктейля с ягодами.

Видео советы

Избавиться от привычки в домашних условиях помогает употребление воды. Вечером вместо конфеты выпивайте чашечку несладкого чая.

Внимание уделяйте прогулкам на воздухе и спорту. Каждое из перечисленных занятий способствует выработке гормонов, которые помогут вернуться к нормальному режиму питания и без сладостей.

Сладости нравятся всем и умеренное употребление полезно, поскольку способствует насыщению организма углеводами – источником энергии. А углеводы временно притупляют чувство голода.

На этом положительные стороны сладостей заканчиваются. Ненормированное употребление сладких блюд повышает количество инсулина в крови. Неудивительно, что врачи не рекомендуют сладости людям с сахарным диабетом.

Возможно, вы не согласитесь с мнением, но сладости – наркотик. Постоянное злоупотребление сладостями со временем перерастает в зависимость, у которой есть побочный эффект – ожирение.

Семейным парам, намеревающимся завести ребенка , к сладостям рекомендуется относиться осторожно. Сладости подавляют способность организма вырабатывать эстроген и тестостерон. В результате появляется бесплодие.

С трудом верится, но употребление сладостей часто приводит к раку кишечника. Под воздействием сахара поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин и риск появления опухоли увеличивается.

Сладости в больших количествах вредны для организма. Они провоцируют появление заболеваний. Это не значит, что придется полностью отказаться от сладких продуктов. Полезны для организма желе, фрукты, зефир, сухофрукты, мармелад и мед.

Если дорожите здоровьем, откажитесь не только от бисквитов и шоколада, но и от сладкой газировки. В таких напитка много сахара. До встречи!

Сколько я могу похудеть, исключив сахар и крахмал на две недели?

Исключение сахара и крахмала из рациона может помочь вам похудеть.

Изображение предоставлено: Джордан Сименс / Банк изображений / GettyImages

Средний взрослый человек в США потребляет дополнительно 145 калорий из безалкогольных напитков в любой день. Фактически, сахаросодержащие напитки обеспечивают приблизительно 37 процентов всего сахара , потребляемого американцами, согласно когортному исследованию, опубликованному в JAMA Internal Medicine в апреле 2014 года.

Сода, крахмал и сладкие продукты — все это основные источники калорий. Если исключить их из своего рациона, можно легче сбросить лишний вес и избежать его.

Совет

Сокращение потребления сахара для похудения может быть эффективным. Сколько веса вы потеряете, отказавшись от сахара и крахмала в течение двух недель, зависит от ряда факторов. В игру вступают ваш текущий вес и скорость метаболизма, а также диета и уровень активности.

Сахар и ваше здоровье

Диета с высоким содержанием сахара может повлиять на ваше сердце, мозг и иммунную систему.В конечном итоге это может увеличить риск хронических заболеваний и сократить продолжительность жизни. Как отмечают исследователи из Harvard Health Publishing, слишком большое количество добавленного сахара может привести к ожирению, диабету, ожирению печени и сердечно-сосудистым проблемам. Кроме того, он вызывает воспаление и повышает кровяное давление.

В том же источнике указано, что более 42 процентов добавленного сахара приходится на газированные напитки, спортивные напитки и энергетические напитки. Почти 12 процентов приходится на зерновые продукты и десерты, такие как мюсли и рисовый пудинг.Молочные десерты, сухие завтраки, дрожжевой хлеб, конфеты и фруктовые напитки содержат большое количество сахара. Эти продукты и напитки содержат пустые калории и способствуют увеличению веса.

Подробнее: 10 продуктов, о которых вы не подозреваете, содержат сахар

Никто не застрахован от вреда сахара. Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания в апреле 2014 года, этот популярный пищевой ингредиент показал повышение уровня триглицеридов и артериального давления у детей .Следовательно, диета, богатая добавленным сахаром, может увеличить риск сердечных заболеваний с раннего возраста.

Другое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в августе 2014 года, связывает потребление сахара с повышенным риском пародонтоза у молодых людей. Как объясняют ученые, добавленный сахар вызывает воспаление и увеличивает окислительный стресс, что может привести к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и заболеваниям пародонта, а также другим проблемам со здоровьем.

Знаете ли вы, что сахар может также усугубить депрессию и повлиять на ваше настроение? Крупномасштабное исследование, проведенное с участием 23 245 субъектов и опубликованное в Scientific Reports в июле 2017 года, указывает на тесную связь между добавленным сахаром и плохим психическим здоровьем . При чрезмерном употреблении эта еда может вызвать депрессию и расстройства настроения. Кроме того, он может повлиять на вашу иммунную систему из-за своего воспалительного действия.

Крахмалы — лучший вариант?

И сахар, и крахмал являются углеводами.Макаронные изделия, рис, хлеб, картофель, цельнозерновые и другие крахмалистые продукты служат источником энергии. Однако некоторые из них более здоровы, чем другие. Как указывает клиника Кливленда, лучших крахмалистых продуктов для включения в свой рацион — это продукты, богатые клетчаткой и белком, такие как нут, киноа, хлеб из проросших зерен и бобы.

Белый хлеб, белая паста и белый рис, например, тоже содержат крахмал. Проблема в том, что они подвергаются высокой переработке и имеют небольшую пищевую ценность. Одна порция вареного белого риса содержит 205 калорий, 4.2 грамма белка, 44,5 грамма углеводов и 0,6 грамма клетчатки. Дикий рис , для сравнения, содержит 166 калорий, 6,5 грамма белка, 35 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки на порцию.

Все виды углеводов, включая сахар и крахмалы, содержат 4 калорий на грамм . Если вы едите слишком много, калории будут накапливаться. Здоровые крахмалистые продукты, такие как дикий рис и овес, по питательности превосходят пирожные и печенье, но они все же могут вызвать увеличение веса при чрезмерном употреблении.Чтобы похудеть, необходимо создать дефицит калорий в , и один из способов сделать это — отказаться от крахмала и сахара на две недели или дольше.

Сахар, крахмал и ваш вес

Доказано, что низкоуглеводные диеты, ограничивающие сахар и крахмал, работают. В исследовательской статье, опубликованной в журнале Nutrients в апреле 2019 года, говорится, что ограничение углеводов не только способствует снижению веса, но и улучшает гликемический контроль у людей с диабетом 2 типа.

В исследовании, опубликованном в октябре 2015 года в Американском журнале клинического питания , сравнивалось влияние низко- и высокоуглеводных диет на пациентов с диабетом. Обе группы испытали значительное снижение массы тела, артериального давления, плохого холестерина и уровня глюкозы натощак. Однако в группе с низким содержанием углеводов было больше улучшений липидов крови и гликемического контроля.

Сколько веса вы можете сбросить, ограничив потребление сахара и крахмала, зависит от нескольких факторов, включая скорость метаболизма, общий рацион и уровень активности.Если в вашем ежедневном питании много углеводов, отказ от крахмала и добавления сахара значительно снизит потребление калорий .

Подробнее: 10 лучших продуктов, которые утолят вашу тягу к сахару

Допустим, вы потребляете около 200 граммов углеводов в день. Это 800 калорий в день только из углеводов. Каждый фунт жира составляет примерно 3500 калорий. Если вы сократите 800 калорий в день, исключив сахар и крахмал из своего рациона, вы потеряете около фунта жира за четыре дня и 3.2 фунта в течение двух недель .

Однако будьте осторожны, этот не является точным научным . Некоторые люди обладают более быстрым метаболизмом и сжигают больше калорий в течение дня. Кроме того, потеря веса со временем замедляется, поскольку ваше тело приспосабливается к более низкому потреблению калорий.

Кроме того, полностью исключить и сахар, и крахмал из своего рациона крайне сложно. За исключением необработанного мяса, рыбы и яиц, большинство продуктов содержат сахар или крахмал в различных количествах.

Фрукты, как правило, содержат много фруктозы (натурального сахара), тогда как овощи, бобовые и зерновые содержат крахмал. В орехах и семенах также есть сахар. Миндаль, например, содержит 20,4 грамма углеводов, включая 4,1 грамма сахара на порцию (1 унция).

Углеводы — не враг

Хорошая новость в том, что вам не нужно отказываться от сахара и крахмала, чтобы похудеть. Не все углеводы одинаковы. Как упоминалось ранее, некоторые крахмалистые продукты полезны и питательны, в то время как другие не содержат ничего, кроме пустых калорий.

Подробнее: 16 диетических полезных углеводов

То же самое и с сахаром. Фрукты, например, богаты клетчаткой , которая, как отмечают эксперты Harvard Health Publishing, замедляет всасывание сахара в кровоток. Фактически, большинство видов фруктов содержат биоактивных соединений, которые могут помочь предотвратить ожирение , согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в журнале Nutrients .

Качество углеводов имеет большее значение, чем количество , как сообщалось в обзоре Lancet за январь 2019 года.Например, полезные крахмалистые продукты, такие как цельнозерновая пшеница и коричневый рис, богаты клетчаткой. В обзоре Lancet сообщается, что в клинических испытаниях люди с самым высоким потреблением клетчатки испытали на 15-30-процентное снижение на риска общей смертности, смертности от сердечных заболеваний, инсульта, колоректального рака и диабета по сравнению с теми, кто есть меньше клетчатки.

Если ваша цель — похудеть, избегайте добавления сахара и рафинированных углеводов. Ешьте продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки , следите за потреблением калорий и ешьте осознанно.Жирная рыба, птица, нежирное мясо, яйца, листовые зеленые овощи, фрукты с низким содержанием сахара, орехи и семена — все это отличный выбор.

Может не есть крахмал, чтобы похудеть? | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 19 ноября 2018 г.

Крахмалистые продукты, такие как хлеб, рис, крупы и картофель, иногда критикуют за то, что они подрывают усилия по снижению веса. Крахмал может быть высококалорийным, а это означает, что сокращение их количества в рационе может помочь вам похудеть. Однако потеря веса связана с множеством факторов, и нет никакой гарантии, что отказ от одного вида пищи приведет к большим изменениям.

Основы крахмала

Все крахмалы представляют собой разновидность углеводов, в частности сложных углеводов, которые состоят из длинных цепочек молекул сахара. Крахмалы могут быть натуральными или рафинированными. Некоторые примеры натуральных крахмалов включают корнеплоды, овес, цельнозерновую пшеницу, коричневый рис, фасоль и горох. Рафинированные крахмалы включают чипсы, картофель фри, выпечку и другие хлебобулочные изделия из белой муки. По данным Национальной службы здравоохранения, крахмалистые продукты важно есть каждый день, потому что они содержат ряд питательных веществ, которые мы не получаем из других продуктов.Однако типы крахмалов, которые вы выбираете, могут иметь огромное влияние на результаты похудания.

Крахмалы, которых следует избегать

Доктор Мелина Ямполис, врач-диетолог на CNN.com, рекомендует ограничить употребление рафинированных крахмалов в вашем рационе. Рафинированные крахмалы обрабатывают для удаления богатых питательными веществами компонентов пищи, таких как кожица картофеля с высоким содержанием клетчатки или отруби и зародыши цельной пшеницы или риса. Употребление большого количества рафинированных крахмалов может затруднить похудение, потому что ваше тело быстро переваривает крахмалы, а они не так насыщают, как цельные натуральные крахмалы.

Крахмалы для похудения

Не все крахмалы одинаковы, и удаление натуральных крахмалов из вашего рациона в надежде похудеть может иметь неприятные последствия. Натуральный крахмал — ценный источник клетчатки и белка, которые являются двумя ключевыми питательными веществами для похудания. Согласно обзору исследования, опубликованному в 2005 году в журнале «Nutrition», люди, которые потребляют больше всего пищевых волокон, как правило, имеют самый низкий вес и количество жира в организме. Клетчатка также является очень насыщающим питательным веществом, поэтому она может побудить вас есть меньше калорий.

В умеренных количествах

Углеводы являются важным питательным веществом, и, хотя не все углеводы являются крахмалом, они содержат витамины и минералы, которые не так распространены в других группах продуктов питания. Исключение их из своего рациона может привести к быстрой потере веса, но эта потеря веса вряд ли будет устойчивой с течением времени и может вызвать дефицит питательных веществ, что имеет серьезные последствия для здоровья. Более здоровая альтернатива — отказаться от рафинированного крахмала и умеренно употреблять натуральный крахмал и цельнозерновые продукты в рамках сбалансированного низкокалорийного плана питания.Прежде чем полностью исключить из своего рациона какие-либо продукты, получите разрешение от врача.

Сахар — почему отказ от сахара гарантирует похудание

1. Отказ от сахара убирает много килоджоулей / калорий

В чайной ложке без горки белого сахара всего 70 килоджоулей (16 калорий) , но это не проблема. Дело не только в сахаре. Это компания, которую держит сахар.

Если вы откажетесь от продуктов, содержащих сахар, вы также избавитесь от большого количества килоджоулей / калорий из жиров и рафинированного крахмала.Это потому, что мы не едим сахар сам по себе. Мы употребляем его с жиром и рафинированным крахмалом (без муки, жира и сахара не испечь приличный пирог или бисквит).

Мой пример песочного хлеба

Подумайте о песочном печенье. Да, добавлено 12 процентов сахара, но вместе с тем 29 процентов жира приходится на масло и 65 процентов крахмала — на муку. Сахар — не главная проблема. Это просто часть более широкой проблемы нездоровой пищи.

Рецепт песочного печенья:

350 г муки (или муки и рисовой муки)

+

100 г белого сахара

+

250 г сливочного масла.

Посмотрите, сколько вы сэкономите, если откажетесь от безалкогольных напитков, энергетических напитков, шоколадного печенья, леденцов, пончиков и кексов. Например, вырежьте всего одну банку газированного напитка, и вы исключите 555 килоджоулей (130 калорий) и 34 г сахара.

Морковный пирог с глазурью 1400 кДж (330 калорий) и 26 г сахара

Маффин с шоколадной стружкой 1245 (295 калорий) и 13 г сахара

Пончик 950 кДж (225 калорий) и 13 г сахара

Плитка шоколада 910 кДж (215 калорий) и 29 г сахара

2 Тим Тамс 770 кДж (185 калорий) и 16 г сахара

Банка для энергетических напитков 480 кДж (115 калорий) и 28 г сахара

10 Мармелад 400 кДж (95 калорий) и 16 г сахара

Отказ от безалкогольных напитков — это стратегия, которую часто предлагают обуздать детское ожирение.Может помочь даже сокращение объема безалкогольных напитков — как предложил город Нью-Йорк своим запретом на большие чашки и ограничением одной порции до 500 мл.

2. Сахар — «маркер» продуктов с высокой степенью переработки

Когда вы бросаете сахар, вы отказываетесь от продуктов, диетологи всегда говорили, что вы не должны есть.

Отсутствие леденцов, шоколадного печенья, кексов, газированных напитков, фраппучинно с карамелью или магнумов означает, что вы удаляете «нездоровую пищу» с высокой плотностью в килоджоулях (калориях), низкой питательной ценностью, которая поступает в огромных количествах, очень рафинирована с добавлены красители, ароматизаторы и консерванты.

Более того, в нем обычно мало клетчатки и высокий ГИ (не очень хорошо). Ни один из этих продуктов не является потерей при здоровом питании. Тебе лучше без них.

Что общего у этих продуктов, так это сахар. Он нужен для сладости и аромата. А сахар выполняет такие функциональные функции, как балансирование кислотности, сохранение, предотвращая рост вредных бактерий и создавая приятное потемнение во время выпечки. Спросите любого шеф-повара.

3. Отказ от сахара означает больше натуральных, необработанных продуктов

Чем заменить сладкую пищу? Обычно это больше фруктов и сухофруктов (если вы не фанат «сладкого яда»), орехов, салатов, воды или просто больше курицы, мяса рыбы и овощей во время еды.Для меня это звучит довольно здорово.

Вот мои 9 простых свопов, чтобы ограничить потребление сахарной нездоровой пищи.

Жир соленый

Примечание: вы все равно можете съесть много килоджоулей, употребляя жир и крахмал с солью.Я называю их соленым жиром. Там нет сахара.

• Посмотрите, как много картофельных чипсов, кукурузных чипсов или попкорна из фильмов собираются, когда никто не смотрит.
• Проверьте количество изысканного сыра с крекерами, которое потребляется после ужина.
• Ой, и как я мог не упомянуть кадки с горячими чипсами или кусочки пиццы на детских праздниках?

Итог

Вам не нужно полностью отказываться от сахара, чтобы улучшить свое здоровье и вес. (как настаивают сторонники сахара).Умеренность, как всегда, является ключом к здоровому, разумному и легкому питанию. Однако, если вы серьезно хотите похудеть, я считаю, что употребление менее сладкой нездоровой пищи — это хорошо.

Запишите дневное потребление пищи. Обведите сладкие продукты и напитки, которые вы любите употреблять регулярно или в больших количествах. Наиболее вероятные виновники — безалкогольные напитки, соки, ликер, шоколад, кексы и кондитерские изделия. Или обведите сладкие продукты, которые вам нужны, когда вам нужно что-то исправить.Вырежьте те.

Мой совет?

Уберите большое количество сахара из своего рациона и не беспокойтесь о маленьких кусочках , которые делают пищу с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки приятной на вкус, например, немного коричневого сахара на каше, царапина варенья на зерновом хлебе или немного меда на несладкие хлопья для завтрака. И не переставай есть свежие фрукты.

Ешьте сахар и все равно худейте

По словам его публициста, сахар — это здоровая пища. В конце концов, он не содержит жира, обеспечивает мгновенную энергию и улучшает вкус практически любой еды.Но все эти качества опровергаются физиологическим фактом: сахар — это не продукт для похудания. Это может показаться само собой разумеющимся, но, понимая, почему он делает вас толстыми, вы можете свести к минимуму вредное воздействие сахара и сделать тело более стройным и здоровым.

Употребление сахара — это все равно что щелкнуть выключателем, который приказывает организму накапливать жир. А сахар есть везде — не только в газированных напитках, конфетах и ​​десертах. Он замаскирован в рафинированных углеводах, таких как хлеб, рис и макароны, и даже в пиве и молоке. Ваше тело не заметит разницы — оно быстро переваривает и поглощает все эти сахара в кровоток в виде глюкозы.

Это означает, что большинство мужчин придерживаются диеты с высоким содержанием сахара, даже если они отказались от сладкого. Показательный пример: во время пищеварения один ломтик белого хлеба превращается в такое же количество глюкозы, как 4 столовые ложки сахара.

Вот что происходит: каждый раз, когда вы едите сахар, уровень глюкозы в крови быстро повышается. В свою очередь, это стимулирует высвобождение инсулина, мощного гормона, который сигнализирует вашему телу о необходимости накапливать жир. Также существует зависимость от дозы: чем больше сахара вы снижаете за один раз, что приводит к большему повышению уровня глюкозы в крови и, следовательно, инсулина, тем дольше вы остаетесь в режиме накопления жира.

Конечно, вы можете быть не готовы отказаться от бутербродов, жареного риса и спагетти. Но используйте передовые стратегии, которые изложены ниже, и вы сможете снизить скорость всасывания сахара в кровоток. Результат: вы уменьшите влияние еды на уровень глюкозы и способность организма сжигать жир. Считайте это контролем над повреждением пищевых продуктов. И преимущества выходят за рамки физиологии метаболизма жиров. Исследования показывают, что контроль уровня глюкозы в крови снижает аппетит и снижает риск диабета, сердечных заболеваний и рака.К счастью, это не просто ажиотаж в отрасли; это научная реальность.

Пропустить батончик с гранолой
Ученые из Университета штата Огайо недавно изучили влияние трех популярных энергетических батончиков, содержащих различное количество углеводов — низкого, среднего и высокого — на уровень глюкозы в крови у 20 человек. По сравнению с эффектом белого хлеба, уровень глюкозы в крови был на 71 процент ниже после шкалы преимуществ Аткинса, на 50 процентов ниже после шкалы баланса и всего на 4 процента ниже после шкалы PowerBar.

Если вы хотите перекусить, избегайте большинства завтраков, хлопьев и батончиков для тренировок — они полны сахара. Вместо этого выберите такой продукт, как Atkins Advantage, который содержит всего 21 грамм (г) углеводов.

Облейте салат винегретом
В исследовании 2005 года шведские исследователи обнаружили, что когда люди употребляли 2 столовые ложки уксуса с тремя ломтиками белого хлеба, их уровень глюкозы в крови был на 23 процента ниже, чем когда они ели только белый хлеб; они также чувствовали себя более сытыми.Кредит уксусной кислоты, основного компонента уксуса, заправок и маринованных продуктов.

Совет: заказывайте дополнительные соленые огурцы на бутерброды и начинайте любое блюдо с высоким содержанием углеводов с салата, смешанного с заправкой на основе уксуса, такой как бальзамический винегрет или итальянский. Или сделайте свою собственную уксусно-масляную заправку, медленно взбивая 2 столовые ложки оливкового масла в миску, содержащую 2 столовые ложки красного или белого уксуса.

Лопните таблетку с клетчаткой
Тайваньские исследователи обнаружили, что прием 1.2 г глюкоманнана — растворимого волокна, сделанного из корня японского конжака — за 30 минут до употребления белого тоста привели к 28-процентному снижению уровня глюкозы в крови через 2 часа после этого, по сравнению с отсутствием пищевых добавок с клетчаткой.

Еще лучше, когда люди принимали такое же количество глюкоманнана перед каждым приемом пищи три раза в день, они снижали уровень холестерина ЛПНП (плохого) на 21 процент всего за 4 недели. Ищите глюкоманнан Nature’s Way: одна порция содержит 2 г клетчатки, безопасное и эффективное количество, которое нужно принимать за 15-30 минут до еды (15 долларов США;com).

Ешьте Java-Friendly Foods
Канадские исследователи обнаружили, что у мужчин, которые выпили кофеиновый эквивалент от 1 до 2 чашек кофе за час до еды с высоким содержанием сахара, после этого уровень глюкозы в крови был на 16% выше, чем при употреблении алкоголя. плацебо без кофеина.

Важный момент: когда кофеин не сочетается с сахаром, он увеличивает скорость сжигания жира в организме. Поэтому по возможности пейте кофе, но откажитесь от пончиков, кексов или рогаликов.Вместо этого выбирайте продукты для завтрака, такие как яйца и фрукты; они практически не влияют на уровень глюкозы в крови.

Добавьте немного металла в свой рацион
В недавнем исследовании швейцарские ученые дали мужчинам однократную дозу пиколината хрома в 400 мкг (мкг) перед приемом пищи с высоким содержанием углеводов. Впоследствии уровень глюкозы в крови у мужчин был на 23 процента ниже, чем когда они ели ту же еду без добавки.

Попробуйте сами, но убедитесь, что в названии минерала есть «пиколинат»; это соединение представляет собой форму хрома, которую ваше тело может наиболее легко использовать.Наш выбор: GNC Chromium Picolinate 400 (7 долларов за 90 таблеток; можно приобрести на сайте drugstore.com). Не удваивайте дозу; исследователи обнаружили, что 800 мкг не более эффективны, чем 400.

Качать железо утром
Ученые из Сиракузского университета недавно обнаружили, что одна тренировка с отягощениями снижает влияние еды с высоким содержанием сахара на уровень глюкозы в крови на 15 процентов в течение более 12 часов после тренировки.

Вероятная причина: упражнения истощают запасы топлива ваших мышц — запасенную глюкозу, известную как гликоген.Чтобы у вас было достаточно энергии для следующей тренировки, ваше тело немедленно отправляет любую доступную глюкозу в мышцы, где она собирается для использования в будущем, помогая снизить уровень глюкозы в крови. Так что, пока уровень гликогена не восстановится, что может занять несколько часов, продукты с высоким содержанием сахара не так вредны. Поскольку аэробные упражнения также требуют гликогена, вы можете ожидать аналогичного эффекта от кардиотренировок.

Попробуйте натуральную добавку
Когда исследователи из Университета Скрэнтона дали участникам исследования 1500 миллиграммов экстракта Phaseolus vulgaris (полученного из белой фасоли) перед едой с высоким содержанием сахара, уровень глюкозы в крови испытуемых был на 57 процентов ниже за 2 часа. позже, по сравнению с тем, когда они употребляли плацебо.

Механизм? Phaseolus vulgaris подавляет фермент, расщепляющий крахмалистые углеводы — любые виды зерна или картофеля — в кишечнике. Продукт, протестированный в исследовании, представлял собой блокатор крахмала фазы 2; поищите его в Интернете на сайте cvs.com (25 долларов за 120 капсул).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

4 крахмала, которых нет на вашей тарелке — Cleveland Clinic

Вы отчаянно хотите сбросить 5 фунтов. Или, может быть, 10. Но ваша шкала не покажет вам число, которое вы ищете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Если бы вы добавили крахмал в глубину, смогли бы вы избавиться от этого упрямого веса?

Ответ — да.

Хотя не все крахмалы вредны, употребление слишком большого количества обработанных крахмалов может остановить ваш прогресс в похудании, говорят наши диетологи. Вот четыре типа, которых следует избегать:

1. Хлеб белый и прочие мучные рафинированные изделия

Бутерброды занимают центральное место в американском меню. А сыр и крекеры могут быть нашей любимой закуской.

Тем не менее, «белый хлеб, крекеры и макаронные изделия — это крахмалистые продукты с высоким содержанием калорий и углеводов, но с низким содержанием клетчатки, белка и питательных веществ», — говорит Анна Тейлор, магистр медицины, доктора медицинских наук, LD, CDE.

Добавляет Кристин Киркпатрик, магистр медицины, доктора медицины, доктора медицинских наук, «они представляют собой абсолютный сахар — без какой-либо выгоды».

Эти простые крахмалы перевариваются так быстро, что повышают уровень глюкозы, как сахар, и вскоре после этого остаются голодными.

Что может привести к перееданию и (тьфу) увеличению веса.

Если вы хотите полакомиться хлебом и крекерами, выбирайте цельнозерновые сорта (остерегайтесь мультизерновых сортов; это в основном белая мука). Ищите бренды с минимальным добавлением сахара и ингредиенты, которые вы знаете.

В качестве альтернативы пасте попробуйте пасту из цельнозерновой или бобовой. Их клетчатка позволит вам дольше чувствовать сытость.

Еще лучше: приготовьте лапшу из цукини (зудл), пастернака (пудель), сладкого картофеля (пудели) или других овощей. Их ценные питательные вещества и клетчатка помогают компенсировать потребление калорий.

2. Зерновые

Американцы любят хлопья для завтрака. За исключением того, что мы едим его утром, днем ​​и ночью.

«Сухие завтраки — моя любимая мозоль», — говорит Дана Бандер, магистр здравоохранения, RD, LD, CDE.«По сути, это зёрна, прошедшие предварительную тепловую обработку, переработанные в соблазнительные формы и рекламируемые как здоровые завтраки».

На самом деле, говорит она, хлопья заставляют ваш уровень сахара в крови стремительно расти — особенно когда их подают с молоком, еще одним быстро усваиваемым углеводом.

Это нехорошо, особенно если у вас преддиабет или диабет. «И никто не ест только одну порцию», — добавляет она.

Но цельнозерновые хлопья — это не ответ, — добавляет Юлия Зумпано, RD, LD.

«Скажем прямо, цельнозерновые крупы все еще перерабатываются.И в большинстве из них есть немного — если не тонна — добавленного сахара, поэтому они не будут иметь вкус картона », — говорит она.

Если вы любите хлопья на завтрак, попробуйте приготовить цельнозерновые продукты, такие как овес, киноа или ячмень.

«Ночной овес очень просто. Вы можете есть их холодными и посыпать измельченными орехами и свежими фруктами », — говорит г-жа Зумпано.

Еще лучше: зарядитесь энергией в течение всего утра с помощью завтрака с высоким содержанием белка, например, яиц, частично обезжиренного творога или сыра рикотта, или греческого йогурта с поджаренными овсяными хлопьями, орехами и / или фруктами.

3. Белый рис

Белый рис может быть одним из основных продуктов азиатской, мексиканской и других кухонь, которые мы любим. Но поскольку в нем отсутствуют клетчатка и белок, это просто еще один пустой углевод, — говорит Анна Тейлор.

Как и другие пустые углеводы, белый рис быстро переваривается и усваивается, в результате чего уровень сахара в крови повышается быстрее.

«Обычно за этим следует повышенный голод до большего количества переработанных углеводов или сладких лакомств», — предупреждает она.

«Употребление пустых углеводов может привести к порочному кругу тяги, которая может полностью сорвать ваш план питания, составленный из лучших побуждений.”

Попробуйте заменить белый рис в своем японском, тайском или вегетарианском блюде настоящим: коричневым или диким рисом (или другим цельнозерновым рисом, например киноа).

Это даст вам чувство удовлетворения раньше, и вы с меньшей вероятностью продолжите есть.

4. Белый картофель без кожи

Жареные, запеченные, пюре, картофельные оладьи — кто не любит картофель?

По правде говоря, не многие из нас.

Но одно предостережение: «Белый картофель без кожицы имеет очень высокий гликемический индекс, что означает, что он быстро повышает уровень сахара в крови», — говорит Кейт Паттон, мед.

В зависимости от того, что вы едите с белым картофелем без кожи, у вас может резко упасть уровень сахара в крови и быстро упасть энергия. «Вы можете почувствовать голод довольно скоро после этого», — говорит она.

Итак, как бы вы ни любили картофель, попробуйте добавить его кожуру. Клетчатка кожи замедляет пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости. (Вам также пригодятся калий, фосфор, а также витамины B и C картофеля.)

«Попробуйте приготовить картофельное пюре с кожурой», — говорит она.«Или запеките красный картофель с другими любимыми овощами, добавьте свое любимое масло и приправьте чесноком и перцем».

Почему это важно

От старых привычек трудно избавиться, и сокращение пустых углеводов может стать проблемой. Но важно ограничить употребление обработанных продуктов и увеличить количество свежих продуктов в своем рационе.

«Если вы едите достаточно здоровую пищу и достаточно долго, вы можете похудеть», — говорит г-жа Бандер.

«Вы также можете обнаружить, что вам нужно меньше лекарств для лечения диабета, артериального давления, холестерина или боли.”

Мифы и факты о диете: MedlinePlus Medical Encyclopedia

Миф о диете — это совет, который становится популярным без фактов, подтверждающих его. Когда дело доходит до похудания, многие популярные убеждения являются мифами, а другие верны лишь отчасти. Вот несколько фактов, которые помогут вам разобраться в том, что вы слышите.

МИФ? Уменьшите количество углеводов, чтобы похудеть.

ФАКТ: Углеводы бывают разных форм: простых и сложных. Простым углеводам, содержащимся в таких продуктах, как печенье и конфеты, не хватает витаминов, минералов и клетчатки.Сокращение количества этих сладостей — отличный способ питаться более здоровой. Продукты со сложными углеводами, такие как цельнозерновой хлеб, бобы и фрукты, содержат много полезных для вас питательных веществ.

• Сократите потребление простых углеводов, но оставьте в меню сложные углеводы.

МИФ? Если на этикетке написано «без жира» или «с низким содержанием жира», вы можете есть все, что хотите, и не набирать вес.

ФАКТ: Многие обезжиренные или обезжиренные продукты содержат сахар, крахмал или соль, чтобы восполнить потерю жира.Эти «чудо-продукты» часто содержат столько же калорий или даже больше, чем обычная версия.

• Проверьте этикетку с питанием, чтобы узнать, сколько калорий содержится в порции. Обязательно проверьте размер порции.

МИФ? Пропуск завтрака приводит к увеличению веса.

ФАКТ: Здоровый завтрак поможет вам справиться с чувством голода в течение дня и поможет сказать «Нет, спасибо» нездоровым перекусам. Никакие научные исследования не показали, что пропуск утреннего приема пищи напрямую приводит к увеличению веса.

• Если вы не голодны, прежде всего прислушайтесь к своему телу. Когда вы будете готовы к употреблению, попробуйте полезный для здоровья вариант, например овсянку со свежими ягодами.

МИФ? Еда на ночь сделает вас толстым.

ФАКТ: Люди, которые едят поздно вечером, обычно набирают лишний вес. Одна из возможных причин заключается в том, что любители поздней ночи предпочитают высококалорийные угощения. Некоторые люди, которые перекусывают после ужина, плохо спят, что на следующий день может вызвать нездоровую тягу.

• Если вы голодны после обеда, ограничьтесь полезными перекусами, такими как нежирный йогурт или молодая морковь.

МИФ? Невозможно иметь лишний вес и быть здоровым.

ФАКТ: Есть люди с избыточным весом, здоровым артериальным давлением, холестерином и уровнем сахара в крови. Для большинства людей лишний вес увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета. Чем дольше вы страдаете лишним весом, тем больше увеличивается риск развития заболеваний.

• Хотя вы можете иметь избыточный вес и быть здоровым, наличие лишнего веса увеличивает риск возникновения проблем со здоровьем в будущем, но здоровое питание и регулярная физическая активность полезны для вас независимо от вашего веса.

МИФ? Пост может помочь вам быстро похудеть.

ФАКТ: Голодание вредно, если вы весь день голодны и завершаете его обильным обедом, который заменяет все ранее пропущенные калории. По сравнению с людьми, которые теряют жир за счет меньшего количества калорий, люди, которые голодают, теряют больше мышц, чем жира.

• Посмотрите в своем ежедневном рационе на наличие пустых калорий, которые вы можете сократить, например, очищенных зерен и сладких напитков. Не исключайте прием пищи полностью, особенно без наблюдения врача.

МИФ? Вы должны ставить перед собой скромные цели, если хотите похудеть.

ФАКТ: Теоретически логично, что если вы ставите амбициозные цели и не достигаете их, вы можете сдаться. Однако некоторые люди на самом деле теряют больше веса, когда ставят перед собой цели, которые заставляют их двигаться вперед.

• Нет двух одинаковых людей. То, что работает для кого-то другого, может не сработать для вас. Похудание — это процесс. Будьте готовы изменить свой план по мере того, как вы обнаружите, что работает, а что не работает для вас.

МИФ? Медленное похудание — единственный способ сбросить вес и удержаться от него.

ФАКТ: Хотя верно то, что многие люди, которые сильно теряют в весе за короткое время, полностью восстанавливают его, это не верно для всех. Некоторые люди с избыточным весом добиваются большего успеха, когда худеют быстро, например, с 300 до 250 фунтов (от 135 до 112 килограммов) менее чем за год.

• Медленное похудание может быть не единственным вариантом для вас. Только будьте осторожны, избегайте причудливых диет, обещающих нереальные результаты, они могут быть небезопасными. Если вас интересует диета, которая способствует более быстрой потере веса, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества.

Соблюдение диеты после операции по снижению веса: Рекомендации для жизни

Рекомендации для жизни

• Ешьте 3 раза в день и принимайте белковые добавки.

• Избегайте перекусов. Перекус или прием пищи в течение дня может помешать вам похудеть. Это может даже вызвать увеличение веса из-за того, что вы потребляете слишком много калорий.

• Сначала съешьте белок. Съешьте не менее 60 граммов белка каждый день. Поскольку вы едите меньше еды, вам нужно будет больше работать, чтобы получить достаточно белка. Старайтесь включать хороший источник белка в каждый прием пищи (например, яйца, нежирное мясо, птицу, рыбу, бобы или нежирные и обезжиренные молочные продукты).

  Белок помогает поддерживать мышцы и быстро худеть. Поговорите со своей бригадой по поводу протеиновых добавок, таких как напитки и порошки.

• Ешьте небольшими порциями. Чтобы снизить вес, вы должны съедать не более 1 стакана пищи за один прием пищи. Вы рискуете набрать вес и увеличить живот, если будете есть больше.

• Ешьте медленно. Прием пищи должен длиться от 20 до 30 минут. Если вы едите слишком быстро, вы можете съесть слишком много, прежде чем почувствуете себя сытым.Это также может вызвать тошноту, рвоту (рвоту) и боль или давление в плече или верхней части груди.

• Ешьте осознанно. Пожалуйста, сядьте, чтобы поесть и наслаждайтесь едой. Попробуйте класть ложку или вилку между каждым укусом, а затем подождите как минимум одну минуту, прежде чем делать следующий укус. Прекратите есть, как только почувствуете удовлетворение.

• Пережевывать все продукты в пасту толщиной с яблочное пюре. Отверстия, ведущие в желудок и от желудка к кишечнику (кишечнику), очень маленькие.Плохо пережеванные продукты могут блокировать эти отверстия и вызывать дискомфорт. Вы можете почувствовать тошноту или рвоту. Чтобы этого не произошло, нарежьте еду на мелкие кусочки. Затем хорошо пережевывайте пищу. На пережевывание говядины, сырых фруктов и сырых овощей может потребоваться больше времени.

• Медленно вводите новые продукты. Добавляйте по одному новому продукту за раз, чтобы знать, с какими продуктами можно и нельзя обращаться. Некоторые продукты могут вызвать проблемы после операции по снижению веса. Это будет варьироваться от человека к человеку.Если у вас есть вопросы о каких-либо конкретных продуктах питания, обратитесь к диетологу.

• Избегайте сахара и жира. Соблюдайте сбалансированную диету, включающую нежирные белки, овощи, нежирные молочные продукты, цельнозерновые и фрукты. Следуйте правилу 10–10, употребляя в пищу продукты, содержащие менее 10 граммов жира и 10 граммов сахара в одной порции.

Продукты, которые вы не сможете есть

Некоторые продукты могут вызывать проблемы. Это будет варьироваться от человека к человеку. Следующие продукты чаще вызывают проблемы:

• Жесткое мясо: Используйте маринад или размягчитель.Готовьте в мультиварке или запекайте, используя тент из фольги, чтобы мясо оставалось влажным.

• Свежий хлеб: Вместо этого ешьте тосты.

• Мякоть овощей: Удалите тягучую часть. Или смешайте овощи и процедите, чтобы удалить неперевариваемую клетчатку.

• Апельсины и грейпфрут: Удалите белые оболочки и семена.

• Кожура фруктов и овощей: Очистить яблоки, груши и картофель.

• Кокос: Избегайте этого.

• Молочные продукты: Используйте соевое молоко или молоко с низким содержанием лактозы, такое как Lactaid.

• Сахар: Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара.

Рекомендации по употреблению жидкостей

• Не пейте жидкости во время еды. Прекратите пить за 30 минут до еды. Затем подождите 30 минут после еды, чтобы выпить жидкости. Это поможет:

  • Предотвратить переполнение желудка

  • Предотвратить слишком быстрое вымывание пищи

  • Сохранять чувство сытости дольше.

• Медленно выпейте все жидкости. Слишком быстрое питье может вызвать тошноту или рвоту.

• Пейте много жидкости без калорий между приемами пищи. Лучше всего простая вода. Пейте по крайней мере от 6 до 8 чашек (от 48 до 64 унций) каждый день.

• Избегайте высококалорийных жидкостей. Они добавляют дополнительные калории, не заставляя вас чувствовать себя сытым. Например, не пейте:

  • Обычная газировка

  • Кофейные напитки (мокко, латте, капучино или другие специальные напитки)

  • Kool Aid

  • 7000 Смузи

  • Напитки с сахаром

  • Более 1/2 стакана (4 унции) разбавленного фруктового сока (50/50) в день

• Избегайте газированных напитков и соломинок для питья. Доставляют воздух в желудок. Дополнительный воздух может вызвать газы, вздутие живота, боль или давление в плече или верхней части груди.

• Избегайте кофеина. Кофеин может раздражать желудок и препятствовать усвоению железа организмом. Это увеличивает риск возникновения язв.

• Избегайте алкоголя. Алкоголь быстрее усваивается после операции по снижению веса и дольше остается в организме. Алкоголь содержит пустые калории и может замедлить потерю веса или ускорить его восстановление.После операции по снижению веса у вас могут возникнуть проблемы с алкоголем.

Рекомендации по упражнениям

• Регулярно выполняйте упражнения. Упражнения используют энергию и сжигают калории, а также помогают похудеть и поддерживать потерю веса. Если упражнения не входят в ваш распорядок дня, начните медленно. По мере того, как вы худеете, двигаться станет легче.

• Ваше упражнение должно включать 3 части:

  1. Аэробные упражнения для увеличения частоты пульса.Включите разминку до и расслабление после.

  2. Силовые тренировки для наращивания мышц.

  3. Растяжка для уменьшения травм.

Витаминные и минеральные добавки

• Вам нужно будет принимать дополнительные витамины и минералы до конца жизни. Эти добавки являются ключом к полноценному питанию. Сколько вы примете, зависит от результатов лабораторных анализов. Это означает, что важно выполнять лабораторные тесты по расписанию.

• Всегда читайте этикетку. Проверьте количество каждого питательного вещества. Добавка должна соответствовать вашим потребностям.

Список продуктов

• Куриная грудка или грудка индейки без кожи

• Грудка индейки

• Говяжий фарш, особо нежирный

Канадский бекон
мясо (индейка, курица, ветчина, говядина)

• Моллюски и нежная рыба (тунец, лосось, тилапия)

• Нежная свинина, такая как свиная вырезка

• Салаты из тунца или курицы с обезжиренным или низким содержанием жира -жирный майонез или простой йогурт

• Яйца или заменитель яиц

• Нежирный или обезжиренный сыр рикотта

• Нежирный или обезжиренный творог

• Нежирный сыр, например, частично обезжиренная моцарелла

• Низкокалорийный греческий или другой йогурт

• Обезжиренный или 1 % молока: коровье, соевое, с низким содержанием лактозы и молоко с добавлением белка

• Яичные салаты из обезжиренного или нежирного майонеза или простого йогурта

• Тофу

• Бобы сушеные или консервированные (почки, гарбанзо, черные, пинто, нежирные или обезжиренные, жареные)

• Эдамаме (соевые бобы)

• Чечевица

• Соевые гамбургеры с овощами (проверьте жирность )

Совет: Добавьте специи для большего аромата.

• Спаржа

• Свекла

• Болгарский перец (красный, желтый или зеленый)

• Брокколи, цветочек

• Огурцы

• Салат (айсберг, ромэн, весенняя зелень, без стеблей)

• Грибы

• Лук (зеленый, красный, белый, желтый)

• Шпинат стебли

• Помидоры, свежие или консервированные

• Кабачки

• Кукуруза

• Горох

• Картофель

• Картофель

• Кабачки зимние

• Яблоки, очищенные

• Яблочное пюре, несладкое

• Бананы

• Ягоды, свежие или замороженные

• Консервы фруктовые, несладкие, несладкие

00030003
, собственный сок
Манго, свежее или замороженное, очищенное

• Дыни

• Груши, очищенные

• Персики или нектарины, очищенные

Примечание: Все фрукты должны быть спелыми.

• Ячмень

• Холодные хлопья, несладкие

• Кускус

• Крекеры с низким содержанием жира, 100% цельнозерновые

  крошек

• Тортильи из муки, 100% цельнозерновые

• Горячие каши (на основе овса, пшеницы, риса)

• Макароны из бобовых (горох, нут)

• Макаронные изделия, 100% цельнозерновые

Питас, 100% цельное зерно

• Квиноа

• Рис (коричневый или дикий)

• Легкий антипригарный кулинарный спрей

• Нежирный или обезжиренный сыр спреды

• Нежирный или обезжиренный майонез

• Нежирная или обезжиренная сметана

• Нежирный маргарин или спрей-маргарин

• Масла, которые можно распылять

Примечание: Используйте жиры в очень малых количествах.

• Искусственные подсластители (сукралоза, стевия, аспартам, сахарин)

• Пищевая сода

• Бульон, говядина

• Экстракты (например, ваниль или миндаль)

• Бульвар с низким содержанием соли (курица, говядина, овощи)

• Горчица (обычная, коричневая, дижонская)

• Желатин без добавления сахара

• Сироп со вкусом клена, без добавления сахара

• Соевый соус с пониженным содержанием соли

• Томатный сок с пониженным содержанием соли

• Томатная паста с томатным соусом

• Уксус

us : От 1/2 до 1 стакана (от 8 до 16 столовых ложек)

• 3 части белка (от 6 до 12 столовых ложек)

9037 8

1 часть овощей, фруктов или крахмалистых продуктов
(от 2 до 4 столовых ложек)

Вам НЕ нужно есть или пить всю указанную порцию. Всегда останавливайтесь, когда вы удовлетворены и прежде чем почувствуете себя сытым.

Каждый день между приемами пищи выпивайте от 8 до 12 унций утвержденного протеинового напитка. В нем должно быть:

• От 15 до 30 граммов белка

• Менее 250 калорий

• Менее 10 граммов жира

• Менее 10 граммов сахара

Меню 1 (65 (грамм белка, 690 калорий)

Меню 2 (65 г белка, 780 калорий)

Меню 3 (68 г белка, 750 калорий)

Меню 4 (73 грамма белка, 740 калорий)

Меню 5 (меню 5 (меню)

Только для информационных целей.