185 рецептов блюд в духовке на Гастроном.ру
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!
Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.
Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.
И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!
Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!
Смотрите ещё рецепты блюд в духовке:
Гусь в духовке
Лосось в духовке
Баранья нога в духовке
Блюда в духовке — 20 быстрых и вкусных рецептов
Фото: eda-land.ruЕсли ты до сих пор считаешь, что печь – это сложное искусство, мы готовы с этим поспорить! Держи 20 быстрых и вкусных рецептов блюд в духовке на все случаи жизни. Супы, мясо, гарниры, десерты – выбирай!
1. Запеченная брокколи в яйце
Фото: donday.ruДля цвета добавь мелко нарезанную морковь, помидор или болгарский перец.
Тебе понадобится:
Приготовление: Раздели брокколи на соцветия и 3 минуты привари ее в кипящей воде. Обжарь лук в оливковом масле, и с ним же – другие овощи, если используешь. Выложи лук в форму, сверху разложи соцветия брокколи и залей взбитыми яйцами со специями. Запекай 15 минут в духовке при 200 градусах.
2. Тыквенные оладьи в духовке
Фото: karmelpilates.comБыстрое, полезное блюдо и почти без масла.
Тебе понадобится: 400 г тыквы, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 200 г муки, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды.
Приготовление: Натри тыкву на терке, оставь на 15 минут и отожми лишний сок. Добавь к ней остальные ингредиенты и вымешай тесто, а потом оставь его настояться еще 20 минут. Выложи оладьи ложкой на смазанный маслом противень и выпекай в духовке при 190 градусах 15 минут с одной и 10 минут с другой стороны.
3. Люля-кебаб в духовке
Фото: lediveka.ruРекомендуем использовать смешанный фарш из говядины и свинины.
Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок кинзы, 50 мл красного вина, 50 мл воды, 1 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Перемешай фарш с измельченным луком, чесноком, кинзой, соевым соусом и специями, и убери на час в холодильник. Пару минут отбей его об стол и сформируй люля-кебаб на палочках. Влей в форму воду с вином, и сверху подвесь мясные заготовки. Выпекай полчаса при 190 градусах, один раз перевернув в середине процесса.
4. Ребрышки в вине
Фото: rachelwilliamsonline.comДаже если ты готовишь ребрышки впервые в жизни, по этому рецепту они точно получатся!
Тебе понадобится: 1 кг говяжьих ребер, 250 мл красного вина, 250 г лука, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 500 мл бульона, 1 головка чеснока, 1 пучок зелени, 60 г муки, 1 ст.л. томатной пасты, 50 мл сливок, специи.
Приготовление: Очисти ребра, посоли, поперчи и слегка обжарь в масле. Крупно нарежь овощи и тоже обжарь, добавь к ним томатную пасту с мукой, и протуши. Влей к овощам вино, вложи ребра и протуши еще полчаса. Выложи в форму, добавь половинки головки чеснока и зелень, залей бульон, накрой фольгой и еще 2 часа запекай в духовке при 180 градусах.
5. Ароматная свинина в духовке
Фото: correiodoscampos.com.brСложно найти рецепт блюда для духовки еще проще и быстрее!
Тебе понадобится: 1 кг свинины, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сушеного чеснока, цедра 1 лимона, 0,5 ч.л. соли, орегано, черный перец, кориандр.
Приготовление: Промой свинину, сделай надрезы сеточкой и натри смесью из оливкового масла, цедры и всех специй. Заверни мясо в пленку и оставь в холодильнике на 2 часа. Запекай в рукаве 15 минут при 200 градусах, и потом еще час – при 170 градусах.
Пицца в духовке: 12 рецептов в домашних условиях
6. Запеченный кабачок в панировке
Фото: lifehacker.ruСамая полезная и оригинальная закуска.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 ст.л. муки, соль, 2 яйца, специи, панировочные сухари.
Приготовление: Нарежь кабачки крупными брусочками и обваляй их в муке и специях. Отдельно взбей яйцо и смешай панировочные сухари с приправами и травами. Каждый кусок кабачка обмакни поочередно в обе емкости, выложи на противень и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах.
7. Баклажаны с ветчиной в духовке
Фото: pizzarezept.ruНа подготовку ингредиентов уйдет максимум 15 минут.
Тебе понадобится: 1 баклажан, 10 помидоров черри, 100 г моцареллы, 50 г ветчины, базилик, зелень, 2 ст.л. оливкового масла, чеснок, 100 г сыра.
Приготовление: Измельчи в блендере зелень с чесноком и добавь к ним оливковое масло. Помой баклажан и сделай глубокие надрезы крест на крест, просоли и оставь на полчаса, а потом промой.
Положи его в форму, смажь зеленым соусом, а в разрезы вложи ломтики ветчины, помидоров и моцареллы. Все, что останется, сложи рядом, присыпь тертым сыром и выпекай 40 минут при 180 градусах.
8. Йогуртовое пирожное в духовке
Фото: mykaleidoscope.ruОчень нежный и быстрый десерт из подручных ингредиентов.
Тебе понадобится: 200 г йогурта, 1 яйцо, 30 г сахарной пудры, 0,5 стакана кукурузного крахмала, 25 г изюма, 50 г песочного печенья, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Взбей яйцо с сахарно пудрой и йогуртом, и туда же добавь крахмал. Измельчи печенье в крошку и засыпь дно смазанных маслом формочек. Сверху разложи распаренный изюм или другой наполнитель, залей йогуртовой смесью и засыпь сверху оставшейся крошкой печенья. Выпекай в духовке полчаса при 180 градусах.
9. Тушеная капуста с яблоками в духовке
Фото: en.postila.ioДа, даже тушеную капусту можно приготовить в духовке, еще и с такими необычными добавками.
Тебе понадобится: 1 кг квашеной капусты, 2 луковицы, 2 сладких яблока, половина стакана изюма, специи, 150 мл белого вина, 1 ст.л. сахара.
Приготовление: Очисти и измельчи лук с яблоками, обжарь их с сахаром и выложи в ту же сковороду капусту. Доведи все до кипения, влей вино со специями, добавь изюм и отправь в духовку на час при 150 градусах.
10. Запеченный томатный суп
Фото: postila.ruУдивительное блюдо в духовке с ярким ароматом копченостей точно станет твоим любимым!
Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 800 мл бульона, 300 г копченого окорока, 3 луковицы, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, специи, 3 ломтика хлеба.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук с чесноком в оливковом масле, туда же добавь очищенные и порезанные помидоры. Добавь бульон, кубики хлеба и специи, а потом около 40 минут провари на маленьком огне. Туда же добавь кубики мяса, еще немного чесночных сухариков по вкусу и тертый сыр, и запеки суп в горшочках около 15 минут при 180 градусах.
Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов
11. Запеченная ячневая каша
Фото: stiralkovich.ruНеобычный гарнир прямиком из Прибалтики. Если ты до сих пор не имеешь понятия, что делать с ячневой крупой – рассказываем!
Тебе понадобится: 180 г ячневой крупы, 300 г бекона, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, специи.
Приготовление: Нарежь кубиками бекон и обжарь его с измельченным луком и чесноком. Выложи в форму промытую крупу, сверху бекон, приправь и залей 1,5 л воды. Выпекай кашу около часа в духовке при 180 градусах.
12. Пончики в духовке
Фото: postila.ruКлассические пончики в масле подходят далеко не всем, а вот в духовке получаются куда полезнее.
Тебе понадобится: 1 стакан теплого молока, 1 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 4 стакана муки, 1 ст.л. корицы, 1 ч.л. соли, щепотка мускатного ореха.
Приготовление: Разведи дрожжи в трети теплого молока и оставь на 5 минут. Добавь остальное молоко, сахар, размягченное масло, взбитые яйца и специи. В конце добавь муку, замеси тесто и оставь в тепле на час.
Раскатай его и вырежи пончики, накрой их полотенцем и оставь еще на 45 минут. Выпекай пончики 10 минут в духовке при 160 градусах, а потом обмакни их в глазурь или растопленное сливочное масло с сахаром.
13. Воздушные творожные лепешки без муки
Фото: zen.yandex.ruТебе понадобится: 130 г жирного творога, 3 яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя и соли.
Приготовление: Взбей белки с солью миксером до пиков, а желтки – отдельно до легкой белизны. Разомни творог и добавь его в желтки с разрыхлителем, и взбей еще пару минут. Аккуратно лопаткой соедини смесь с белками, выложи ложкой на пергамент и выпекай 20 минут при 160 градусах.
14. Куриные окорочка на капустной подушке
Фото: jam-bakery.ruЛучше подойдет молодая капуста, или просто выбирай кочаны поменьше.
Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 3 куриных окорока, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Обваляй окорочка в специях и оставь полежать на полчаса. Нарежь капусту крупными шайбами и выложи в форму. Смешай масло со специями и давленым чесноком, и смажь капусту. Сверху выложи окорочка и запекай все вместе в духовке около 50 минут при 180 градусах.
15. Дорада с лимоном и базиликом в духовке
Фото: polezniesvojstva.ruПо такому же принципу можно приготовить в духовке и любую другую рыбу.
Тебе понадобится: 1 дорада, 1 лимон, 20 мл оливкового масла, соль, перец, пучок базилика.
Приготовление: Очисти и выпотроши рыбу, а потом выложи ее на фольгу, смазанную оливковым маслом. Посоли и поперчи, сбрызни соком половины лимона, а в брюхо вложи рубленый базилик и ломтики оставшейся части лимона. Заверни фольгу конвертиком и 25 минут выпекай при 200 градусах.
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
16. Фаршированные помидоры
Фото: zen.yandex.ruИспользуй крепкие и упругие помидоры покрупнее.
Тебе понадобится: 12 помидоров, 500 г фарша, 1 баклажан, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. булгура, зелень, 1 ч.л. зиры, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Запеки баклажан 15 минут в духовке при 200 градусах, очисти от кожицы и пюрируй блендером. Сними верхушки помидоров, аккуратно достань мякоть и отдельно взбей блендером со специями и оливковым маслом. Фарш смешай с тертым луком и чесноком, мякотью баклажана, отварным булгуром, зирой и рубленой зеленью.
Выложи начинку в помидоры и накрой крышечками. Томатный соус вылей в форму, в него же поставь помидоры, накрой фольгой и выпекай 15 минут при 80 градусах. Сними фольгу и выпекай еще полчаса.
17. Сырники с фруктами в духовке
Фото: zen.yandex.ruФрукты или ягоды подойдут любые, например – персик.
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. меда, 1 персик, 1 ст.л. кунжута.
Приготовление: Разомни творог вилкой, добавь муку, яйцо, кунжут, мед и порезанный персик. Перемешай тесто и сформируй сырники. Выложи на пергамент и выпекай блюдо в духовке 20 минут при 180 градусах.
18. Запеканка из отварной курицы с помидорами
Фото: domashniy.ruЕсли у тебя осталась вареная курица из бульона – ее можно приготовить куда интереснее!
Тебе понадобится: 500 г курицы, лук-порей, 4 помидора, зелень, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 150 г 20% сметаны, цедра 1 лимона, специи и травы, 2 ст.л. тертого сыра, 1 ст.л. панировочных сухарей.
Приготовление: Измельчи лук-порей, слегка обжарь в сливочном масле, и туда же добавь сметану, муку, цедру, травы и рубленую зелень со специями. Выложи кусочки курицы в форму для запекания, залей сметанным соусом и перемешай. Сверху выложи тонкие кусочки помидоров, засыпь смесью сыра и сухариков и выпекай 40 минут при 180 градусах.
19. Рулеты из лаваша с картофелем
Фото: pinterest.ruДобавь цвета с помощью паприки, куркумы или измельченной зелени.
Тебе понадобится: 4 листа тонкого лаваша, 6 картофелин, 100 г сыра, 250 мл молока, 2 яйца, 25 г сливочного масла, специи, 1 желток.
Приготовление: Отвари картофель, измельчи в пюре и добавь к нему специи, молоко, масло, тертый сыр и яйца. Разложи начинку по лавашу, сверху положи следующий лист, и делай дальше слоями. Сверни все в рулет, туго заверни его в пленку и убери на час в холодильник. Нарежь шайбами по 2 см в толщину, смажь желтком и выпекай в духовке около 15 минут при 180 градусах.
20. Куриный паштет в духовке
Фото: instagram.comЧтобы блюдо было сочнее, замени половину куриного филе на индюшиное или используй филе бедра.
Тебе понадобится: 350 г куриной печени, 400 г куриного филе, 1 луковица, 100 мл 20% сливок, 3 яйца, 1 ст.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Взбей в блендере печень, мясо и лук со сливками и яйцами. Добавь специи по вкусу, вылей смесь в смазанную маслом форму и полтора часа запекай в духовке при 190 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Простые блюда с мясом в духовке пошаговые рецепты быстро и просто
Пошаговые рецепты сытных и простых мясных блюд в духовке с овощами, черносливом, грибами и помидорами
Мясо в духовке в рукаве в соевом соусе – очень простой рецепт
Как быстро и вкусно приготовить мягкое и одновременно пикантную свинину – приготовьте мясо в духовке в рукаве в соевом соусе. Приготовленное таким способом мясная част ужина не доставит вам никаких хлопот. Приготовление в духовке и маринование почти не требуют от вас участия.
А пока запекается мясо – можно приготовить гарнир, нарезать овощи, немного отдохнуть или принят душ.
Время приготовления – 1 час 30 мин
Количество порций – 3
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Соевый соус – 50 мл
- Лук – 1 -2 шт.
- Бальзамический уксус – 1 ст. л.
- Молотый чеснок – 1/2 ч. л.
- Итальянские травы – 1 ч. л.
- Орегано – щепотка
- Черный перец молотый по вкусу
- Паприка сладкая (горькая) – 1/2 ч. л.
Приготовление мяса в духовке:
Мякоть свинины промоем, обрежем жир и пленки. Просушим и нарежем кусочками. Укладываем в удобную миску.
Вливаем соевый соус.
Добавляем бальзамический уксус, специи – итальянские травы, орегано, черный молотый перец, молотую паприку. Чеснок очистить и натереть на терке, можно использовать сухой гранулированный чеснок.
Лук очищаем и промываем.
Хорошо перемешать. Лук нарезаем широкими полукольцами и добавляем к мясу. Маринуем не менее 30 мин.
Прогреваем духовку, температура 200 градусов.
Перекладываем содержимое миски в рукав для запекания. Края завязываем ниткой или клипсами, который обычно идут в комплекте.
Перекладываем мясо в духовку, желательно на форму для запекания, так удобнее доставать мясо.
Мясо выпекаем 1 час. Готовое мясо перекладываем в глубокую миску, разрезаем и убираем рукав.
Мясо довольно острое, так что для него подойдет нежный гарнир – отварной рис, отварные или тушеные овощи, пшенная каша.
К мясу подойдет овощную нарезку – помидоры, огурцы, болгарский перец. Слегка посыпьте солью, молотым черным перцем и соком лимона – так будет вкуснее.
Блюда в духовке: рецепты с фото
Окунь в лаваше, фаршированный овощами
Окунь в лаваше фаршированный овощамиИнгредиенты:
- 1 небольшой окунь;
- лист тонкого лаваша;
- репчатый лук;
- 1 крупный помидор;
- ½ болгарского перца;
- 2 ст. ложки белого вина;
- соль и черный перец по вкусу;
- оливковое масло.
Для приготовления этого блюда рыбу нужно почистить, удалить жабры, помыть и обсушить. Натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Противень или форму для запекания застелить пергаментной бумагой, сверху разложить лаваш, хорошенько смазать его оливковым маслом. На середине расположить окуня и нафаршировать его луком, помидорами и болгарским перцем, порезанными тонкими кольцами, чередуя их между собой. Затем рыбу следует сбрызнуть лимонным соком, полить вином и украсить веточкой розмарина. Тщательно завернуть в лаваш, смазать его сверху оливковым маслом и запечь окуня при температуре 200оС в течение 45-60 минут. Готовую рыбу разрезать на порционные кусочки вместе с лавашом. Подавать к столу лучше с нежной отварной спаржей или картофелем, а в качестве спиртного напитка подойдет белое вино.
Буженина с апельсиновым соусом
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг свинины;
- 100 г лука-шалота;
- 200 мл натурального апельсинового сока;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- цедра половины апельсина;
- 1/2 моркови;
- соль, черный перец, сушеный базилик и гвоздика.
Цельный кусок свинины помыть, обсушить, сделать 7-10 неглубоких надрезов и вставить гвоздику с кусочками моркови, затем натереть солью, перцем и небольшим количеством сушеного базилика. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа, после чего завернуть в фольгу, поставить в духовку и выпекать при температуре 180оС около 1,5 часов. Затем достать и, не разворачивая фольгу, дать буженине настояться при комнатной температуре около получала, чтобы она еще сильнее пропиталась ароматом и вкусом специй.
Когда мясо будет готово, можно начинать делать апельсиновый соус к нему – порезать тонкими колечками лук-шалот, обжарить его на сливочном масле, влить апельсиновый сок, довести до кипения, уменьшить огонь и уварить соус до половины. Затем добавить цедру, протушить, постоянно помешивая, пару минут, снять с плиты. Буженину порезать на порционные кусочки, красиво выложить на тарелку, подать на стол с картофелем и апельсиновым соусом.
Фаршированная тыква
Фаршированная тыкваИнгредиенты:
- 1,5 кг тыква;
- 200 г филе свинины или курицы;
- ½ стакан отварного булгура;
- луковица;
- 100 мл овощного или мясного бульона;
- соль и перец.
Тыкву помыть, срезать верхушку и осторожно извлечь семена и мякоть, оставив стенки толщиной 1-1,5 см. На растительном масле поджарить нарезанную мелкими кубиками свинину и репчатый лук до готовности мяса. Посолить, смешать с булгуром и 1/3 тыквенной мякоти, порезанной кубиками. Приготовленной смесью начинить тыкву, влить бульон и накрыть срезанной верхушкой. Поставить в огнеупорное блюдо и готовить в духовке 90 минут при температуре 180оС. Подавать на стол фаршированную тыкву важно именно целиком и обязательно горячей.
Печеный картофель-гармошка с беконом
Печеный кортофель-гармошка с картофелемИнгредиенты:
- 6 картофелин;
- 3 помидора;
- 100 г бекона или копченой грудинки;
- соль, перец.
Такой гарнир готовится очень просто и быстро — картофель нужно помыть, обсушить и, не очищая от кожуры, сделать в нем глубокие поперечные надрезы, хорошо посолить. Затем в каждый надрез вставить кружочек помидора и кусочек бекона или тонко порезанной грудинки, чередуя их между собой, чтобы картошка стала напоминать гармошку. Каждую картофелину поперчить, немного сбрызнуть оливковым маслом и завернуть в лист фольги. Запекать при 200оС около 40 минут. За 10 минут до конца фольгу приоткрыть, чтобы картошка получилась с аппетитной корочкой. Перед подачей на стол извлечь из фольги, выложить на тарелку и украсить зеленью. Подойдет не только на гарнир, но и в качестве самостоятельного второго блюда.
Запеченные овощи в горшочке
Ингредиенты:
- 4 крупные картошки;
- 150 г мелких шампиньонов;
- 1 морковь;
- головка репчатого лука;
- 250 мл молока;
- 25 г муки;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- соль и черный молотый перец.
Картофель, лук и морковь очистить, помыть и порезать крупными кубиками. Шампиньоны тоже помыть, но оставить целыми, если они крупные – разрезать пополам. Все овощи сложить в глубокую чашку, посолить и перемешать, затем переложить в керамические горшочки для запекания, заполнив их на 2/3. В каждый горшочек добавить пару столовых ложек простой воды, чтобы овощи не пригорели во время запекания.
В сотейнике смешать растопленное сливочное масло с мукой, добавить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая, посолить. Готовый соус влить в горшочки, нарыть их крышками и запекать в духовке около 40 минут при температуре 180оС. Затем снять крышки, увеличить температуру до 200оС градусов и готовить еще 10 минут. Подавать овощи следует прямо в горшочках, украшенных зеленью.
Нежная запеканка с лососем и шпинатом
Запеканка с лососем и шпинатомИнгредиенты:
- 250 г макарон;
- 200 г филе лосося;
- ½ пучка свежего шпината;
- 100 г рикотты;
- 100 мл сливок;
- 2 ч. ложка сливочного масла;
- 1 ч. ложка муки;
- соль и черный перец по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Когда они полностью стекут, переложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Филе лосося порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и уложить на макароны. Сверху расположить кусочки рикотты и посыпать все измельченным шпинатом. Отдельно приготовить заправку – растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муки, хорошо перемешать и влить сливки. Довести до кипения и залить густоватым соусом макароны с лососем. Запеканку готовить в духовке при температуре 200оС не больше 20 минут.
Овощная лазанья по традиционному итальянскому рецепту
Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 2 разноцветных сладких перца;
- 1 палочка лука-порея;
- оливковое масло, соль;
- 8 листов для лазаньи;
- 250 мл сливок;
- 100 мл воды;
- 1 ч. ложка муки;
- 1 ст. ложка тертого пармезана;
- 1 ст ложка сливочного масла.
Перцы очистить от ножки и семян, баклажан нарезать кубиками и присыпать солью, оставить на 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг и промыть водой, чтобы избавиться от горечи. Лук-порей порезать тонкими кружочками. Обжарить перцы, баклажан и лук на оливковом масле до тех пор, пока овощи перестанут быть твердыми, но еще не потеряют форму и не превратятся в кашу. В конце посолить.
Отдельно приготовить соус бешамель – на медленном огне растопить в сотейнике сливочное масло, затем всыпать муку, непрерывно помешивая, чтобы не осталось комочков. Ввести сначала 1/3 холодных сливок, все хорошенько перемешать, а затем добавить оставшиеся сливки и воду. Интенсивно помешивая, довести до кипения, снять с огня, посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать маслом, уложить лист теста, часть начинки и распределить немного соуса, затем накрыть другим листом. Собрать лазанью, не накрывая последний овощной слой – его нужно полить остатками соуса и посыпать тертым пармезаном. Накрыть форму фольгой и запекать полчаса при температуре 190оС. За 10 минут до конца снять фольгу, чтобы блюдо схватилось аппетитной корочкой. Готовую лазанью разрезать на порционные кусочки и подать горячей с белым вином.
Голубцы в пекинской капусте — диетический рецепт
Голубцы в пекинской капустеИнгредиенты:
- 400 г куриного или индюшиного фарша;
- луковица;
- морковь;
- кочан пекинской капусты среднего размера;
- 1/3 стакана отварного риса;
- 100 г сметаны;
- 1 стакан воды;
- петрушка;
- соль и перец.
Отобрать крупные листья пекинской капусты, промыть, обсушить на салфетке, отрезать грубую белую часть. В отдельной чашке смешать фарш, отварной рис, измельченный репчатый лук, посолить. Готовую смесь выложить на середину капустных листьев, осторожно завернуть края и положить в форму для запекания с высокими бортами. В сотейнике на растительном масле слегка обжарить порезанную соломкой морковь, добавить сметану, развести водой, довести до кипения и посолить. Залить этой смесью голубцы и поставить в духовку. Готовить при температуре 180оС 40 минут. Перед подачей на стол посыпать еду рубленной петрушкой.
Фаршированные куриные грудки
Фаршированные куриные грудкиИнгредиенты:
- 3 куриные грудки;
- 100 г российского сыра;
- 150 мл несладкого йогурта;
- 2 ст. ложки измельченного шпината;
- 2 зубчика чеснока;
- соль по вкусу.
Перед фаршировкой следует подготовить начинку – смешать мелко натертый сыр, йогурт, измельченный чеснок и шпинат, немного присолить. После этого грудки помыть, сделать внутренний надрез в виде кармашка, посолить изнутри и снаружи, нафаршировать начинкой и скрепить края зубочистками. Форму для запекания подходящего размера и с высокими краями смазать немного оливковым маслом, уложить туда грудки, полить остатками йогуртом и поставить в духовой шкаф на 35-40 минут. Подавать с гарниром из овощей, спаржей, рисом или картофелем.
Вишневый клафути — быстрый рецепт на каждый день
Вишневый клафутиИнгредиенты:
- 400 г вишни с косточками;
- 150 г сахара;
- ½ стакана муки;
- 1 стакан сливок;
- 3 яйца;
- ½ ч. ложки ванилина;
- 4 ст. ложки вишневого ликера;
- 1 ч. ложка сливочного масла.
Чтобы испечь этот легкий французский десерт, сначала важно помыть и откинуть на дуршлаг вишню. Пока она стекает, приготовить тесто – просеять муку, добавить ее в теплые сливки и хорошо размешать. Добавить в мучную смесь взбитые яйца и перемешать до однородной консистенции блендером. Форму для запекания диаметром 20 см смазать сливочным маслом, наполнить вишней, залить ликером, а потом тестом. Выпекать десерт можно как обычном духовом шкафу, так и в электродуховке при температуре 180оС 30-40 минут. Готовый клафути разрезать на порционные кусочки и присыпать сахарной пудрой.
Для приготовления быстрой и вкусной лазаньи лучше покупать листы теста, не требующего предварительной обработки, иначе вначале придется их отварить.
Новогодний ужин в кругу семьи
Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров
Что приготовить на ужин в духовке: 5 рецептов
Ищите, что приготовить на ужин в духовке, чтобы получилось легкое и сытное блюдо для всей семьи? Что же вкусного приготовить на ужин из простых продуктов на своей кухне? Мы выбрали 5 потрясающих рецептов вкусного ужина, которые легко сделать в домашних условиях. Пироги из слоеного или дрожжевого теста, с мясным фаршем или луковой начинкой. А может быть сочная куриная грудка с овощами. Или аппетитные запеканки из макарон в духовке? Каждый найдет рецепт на свой вкус!
Видео рецепт
Просто добавьте яйца к луку и результат будет восхитительным! Новый рецепт!
У вас есть хлеб и яйца? Приготовьте этот рецепт завтрака, и вы будете поражены!
Пирог из слоеного теста с луком и беконом
Простой пирог из слоеного теста с луком и беконом – чудесный слоеный пирог с луковой начинкой, поджаренным беконом и мягким сыром. Румяный пирог с хрустящими краями с ароматной начинкой из лука, бекона и сыра. Отличный вариант вкусного и легкого ужина в духовке из готового слоеного теста. Бекона понадобится совсем немного, чтобы придать начинке бесподобный копченый аромат.
Запеканка из макарон с сыром и баклажанамиСытная запеканка из макарон с сыром и баклажанами в духовке, которая удивит вас своим отличным вкусом. Хороший выбор ужина, если под рукой не оказалось ничего мясного. Правильно приготовленные баклажаны могут даже заменить мясо в макаронной запеканке. Такая запеканка готовится в противне, макароны и баклажаны идут слоями, а затем запекаются в духовке. Сыр придает этому горячему блюду особую приятную нотку.
Пирог с мясным фаршем, картошкой и капустойПирог с мясным фаршем, картошкой и капустой – отличный бюджетный ужин для всей семьи, который очень просто приготовить в домашних условиях. Одного кусочка этого мясного наслаждения точно будет мало! Хороший пирог из вкусного теста с фаршем, отварным картофелем и сочной капусты с потрясающей золотистой корочкой. Приятный аромат копченостей этому блюду придают несколько кружочков копченой колбасы.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Куриная грудка с грибами и сладким перцемСочная куриная грудка с грибами и сладким перцем в духовке станет прекрасным и очень вкусным ужином для всей семьи. Нежное куриное филе с ломтиками шампиньонов и сочным сладким перцем сверху посыпается натертым сыром. Куриная грудка маринуется в специях, быстро обжаривается на сковороде, а затем запекается в духовке. В итоге получается удивительно сочное и нежное куриное мясо с овощами.
Макароны с плавленым сыром, шпинатом и бекономАроматные макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом – просто потрясающий ужин в духовке, который точно порадует всех любителей вкусной еды. Совсем немного бекона придают этому чудесному блюду волнующий аромат копченостей. Хороший букет специй позволяет раскрыться простым ингредиентам и превратиться в бесподобный горячий ужин. Теперь вы знаете, что приготовить на ужин в духовке.
Что еще приготовить вкусного?
Основные блюда, 12104 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Основные блюда, 12104 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.Найдено 12104 рецепта
Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления
Автор: Галина Хафизова7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: naomi15 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Альберт7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Алексей Зимин12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Алексей Зимин8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ким Черотов9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Петр Голавский10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Алексей Зимин7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Lena Ivanova6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Елена П.12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: EatAndBe Ru5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Варвара11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Сергей Панишев8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Taurielia10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Простые рецепты в духовке с фото
Почему я люблю готовить в духовке?
В этом блоге собраны блюда, которые мне (по моему скромному мнению) удались. Я делюсь ими с читателями, потому что хочу рассказать и показать, каким вкусным и разнообразным может быть наш стол, если кухня оснащена обычной газовой или электрической духовкой.
Я люблю готовить в духовом шкафу – считаю, что такая стряпня напоминает готовку в крестьянской печи. Когда продукты не жарятся или вывариваются в воде, а томятся при довольно небольших температурах, то их полезные свойства сохраняются лучше, не говоря уже о вкусе: разве можно сравнить, например, жаркое из духовки с его собратом, приготовленным на плите?
Поэтому, думаю, выбирая духовой шкаф для своей кухни, не следует экономить. Лучше, чтобы он обладал всеми современными функциями: разными режимами огня, грилем, разноуровневыми полками, термометром, электрическим вертелом, решеткой, функцией обдува, подсветкой, разными режимами приготовления блюд.
Ведь как отлично можно накрыть стол, принимая гостей, если в кухне есть духовка! Мы устраивали пикники прямо на лоджии городской квартиры – с настоящими домашними шашлыками, приготовленными на духовочном гриле.
А чем можно заменить духовую новогоднюю курицу? И как чудесно получается рыба в фольге – лучше, пожалуй, ее не приготовить. В духовом шкафу можно готовить даже первые блюда: например, отлично получается французский луковый суп с гренками в глиняном горшке. Да и многие другие блюда, которые разнообразят и обогащают наше питание.
Особо мне хочется сказать о выпечке. Знаете стишок: «Пахнет в доме пирогами…»? Если вы полюбите готовить пироги и пирожки, кексы, булочки, даже выпекать настоящий хлеб – ваш дом будет иметь всегда свой особый вкусный запах – запах ванили, корицы, миндаля.
А разве можно встретить праздник без настоящего красивого и вкусного домашнего «маминого» торта? Все эти богатства подарит вам духовка. Она – как теплое сердце вашего дома или квартиры – всегда согреет и накормит.
50+ лучших быстрых и простых рецептов противня | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем
Простое печенье из кукурузного хлеба, выпекаемое на противне, похожее на вегетарианский перец чили, а это означает, что вы можете выполнять несколько задач одновременно, пока ужин практически готовится в духовке.
Получите рецепт: Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем
Листовая сковорода с креветками и креветками
Простыня, достаточно впечатляющая для компании, но достаточно легкая для буднего вечера.Этот вариант идеально сочетается с хрустящим чесночно-пармезанским хлебом для макания.
Получите рецепт: Листовая сковорода с креветками и креветками
Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом
Основное блюдо и гарнир готовятся вместе, чтобы быстро и легко перекусить в будние дни.Жарьте свиные отбивные, чтобы получить хрустящую текстуру снаружи, но сохранить влажность внутри.
Получите рецепт: Свиные отбивные с розмарином и чесноком с нутом
Листовая сковорода из баклажанов с пармезаном
Пропустите беспорядочный процесс жарки баклажанов и запекайте их на противне.Толстые ломтики получат такой же свежий внешний вид и мягкий интерьер, но вы будете использовать намного меньше масла, что сделает обед здоровым и приятным на вкус.
Получите рецепт: Баклажаны с пармезаном на листовой сковороде без жарки
Листовая сковорода с курицей и вафлями
Мы были бы так же счастливы съесть это угощение публики на поздний завтрак, как и на ужин.Хрустящие куриные грудки, обжаренные в духовке, и мягкие домашние вафли сами по себе станут восхитительным блюдом. Но добавьте в смесь пикантное масло лимона и тимьяна, и блюдо станет в геометрической прогрессии лучше.
Получите рецепт: Цыпленок и вафли в сковороде
Экстра-хрустящие макароны и сыр на сковороде
Если ваша любимая часть макарон с сыром — хрустящая начинка, это рецепт для вас.Дополнительная площадь поверхности противня позволяет добавлять хрустящую начинку панко при каждом укусе.
Получите рецепт: Экстра-хрустящие макароны и сыр на сковороде
Ужин в стейк-хаусе на листовой сковороде
Проведите незабываемый вечер свидания за ужином в стейк-хаусе — с запеченным картофелем, кремом из шпината и серфингом — в комфорте вашего собственного дома без цен на стейк-хаус или какой-либо сложной подготовки.
Получите рецепт: Ужин в стейк-хаусе на листе для двоих
Карри с креветками Бирьяни
Обеспокоены перевариванием креветок? Выпечка на противне избавляет от всех догадок.Настройте это блюдо по своему вкусу: добавьте порошок чили для большего тепла или сок лайма для большей кислотности.
Получите рецепт: Карри с креветками Бирьяни
Зубчатый картофель на листе без корочки
В этом увеличенном варианте классического гарнира максимально увеличиваются хрустящие подрумяненные кусочки без ущерба для кремовой консистенции картофеля под ним.
Получите рецепт: Зубчатый картофель на листе без корочки
Глазированный мясной рулет на листовой сковороде
Meatloaf меняет форму на противень, сокращая время приготовления и превращая его в быстрый и легкий ужин в будние дни.
Получите рецепт: Глазированный мясной рулет на сковороде
Листовая сковорода с креветками Puttanesca
Ри знает секрет того, как накормить семью из шести человек всего за 35 минут и иметь только противень (и небольшую миску), чтобы потом убрать.Мы определенно добавляем это в еженедельную ротацию.
Получите рецепт: Листовая сковорода с креветками Puttanesca
Листовая сковорода с курицей капрезе
Вдохновленный классической закуской, это полноценное блюдо готовится только на одном противне и достаточно быстро в течение буднего вечера.Не забудьте подать с красивым хрустящим итальянским хлебом, чтобы впитать вкусные соки из сковороды.
Получите рецепт: Листовая сковорода с курицей капрезе
Листовые булочки с корицей
Приготовьтесь поразить толпу этой противней, в которой есть всеми любимые теплые липкие булочки на завтрак.
Получите рецепт: Листовые булочки с корицей
Запеканка для завтрака на листовой сковороде
Бекон, яйца, картофель фри по-домашнему, ну и не забудьте тосты! Мы готовим все, что вы, возможно, захотите на завтрак, на одном листе противня, и мы делаем достаточно для четырех голодных людей.
Получите рецепт: Запеканка для завтрака на листовой сковороде
Листовая сковорода Яблочная крошка
Если соотношение начинки и крошки в классической яблочной крошке всегда кажется неправильным, эта версия противня для вас.В каждом кусочке яблочной начинки есть немного крошки, которая, если вы спросите нас, является идеальной пропорцией.
Получите рецепт: Противень Crumble Lovers ‘Apple Crumble
Противень для лазаньи
Запекание лазаньи на противне сокращает время приготовления и создает дополнительные хрустящие края, чтобы каждый мог перекусить.У вас может возникнуть соблазн добавить еще соуса, но в этом нет необходимости — лапша без кипячения получается идеальной аль денте.
Получите рецепт: Цельнокрытая листовая лазанья
Пирог с курицей и курицей на листе без корочки
Запеченный на противне, этот вариант пирога с курицей создает слоеную корочку из теста с каждым укусом.Начните с жареного цыпленка и купленного в магазине теста филло, чтобы сократить время на приготовление, что делает возможным приготовление пирога даже в будний вечер.
Получите рецепт: Пирог с курицей и курицей на листе без корочки
Пирог с персиковым штрейзелем
В каждом персиковом кусочке этого пирога идеальное соотношение начинки и начинки.Бонус: раскатывание теста не требуется, все, что вам нужно сделать, это вдавить тесто, чтобы получилось легкое летнее угощение.
Получите рецепт: Пирог с персиковым штрейзелем
Листовая сковорода с креветками и зеленью
Думаете, здоровое должно быть скучным? Подумай еще раз.Пряно-сладкие креветки с карри и жареная капуста украшены свежими травами и соком лайма, что делает ужин ярким и ароматным, который требует чуть менее 300 калорий на порцию.
Получите рецепт: Здоровые креветки и зелень в сковороде
Ужин на листе из свинины на ранчо
Ри использует пакет со смесью для заправки ранчо, чтобы приправить свиные отбивные, картофель и стручковую фасоль для еды, которая делает всех счастливыми.
Получите рецепт: Ужин на листе из свинины на ранчо
Листовые блины с 4 вкусами
Накорми голодную толпу четырьмя видами блинов, даже не касаясь лопатки? Этот рецепт — воплощение мечты о завтраке.
Получите рецепт: Листовые блины с четырьмя вкусами
Яйца в сковороде
Никогда не играйте в повар на короткое время с группой друзей с помощью этого простого улова, гарантирующего, что завтрак будет готов для всех одновременно.
Получите рецепт: Яйца в сковороде
Шоколадно-вишневый решетчатый пирог
Купленные в магазине корки для пирогов и использование противня вместо тарелки для пирога — простой способ поделиться этим летним пирогом с толпой.
Получите рецепт: Шоколадно-вишневый решетчатый пирог
Листовая сковорода с курицей фахитас
Выстелите поднос фольгой, чтобы сделать уборку легкой и полезной для здоровья в будние дни еды.
Получите рецепт: Листовая сковорода с курицей фахитас
Лист Pan Huevos Rancheros
Это сытное блюдо содержит немясные белки, такие как яйца и бобы, что делает его лучшим для завтрака или завтрака на ужин!
Получите рецепт: Лист Pan Huevos Rancheros
Здоровый ужин на сковороде с лососем на гриле
Кисточка дижонеза (смесь дижонской горчицы и майонеза) и немного крема для барбекю придают тонны аромата этому 40-минутному ужину с лососем.
Получите рецепт: Здоровый ужин на сковороде с лососем на гриле
Жареный рис на сковороде
Посмотрим правде в глаза: оставшийся рис не так уж хорош.Но с помощью этого рецепта вы можете превратить его в жареный рис, наполненный ароматом.
Получите рецепт: Жареный рис на сковороде
Пирог с нектарином и малиной
Спелые летние продукты — звезда шоу в этой огромной руке — пироги с персиками и ежевикой или другими сезонными фруктами, которые у вас есть под рукой.Начните с предварительно разогретого противня или камня для пиццы, чтобы нижняя корочка стала хрустящей и слоистой.
Получите рецепт: Пирог с нектарином и малиной
Хрустящие ньокки с колбасой и перцем
Трудно превзойти комплексный ужин, который можно получить за 35 минут, и это именно то, что у вас есть.Выпекать перец, лук, помидоры и колбасу, затем посыпать ньокки и жарить до хрустящей корочки и идеально подрумяниться.
Получите рецепт: Хрустящие ньокки с колбасой и перцем
Североафриканский листовой ужин с курицей и нутом
Ваши вкусовые рецепторы могут путешествовать по миру даже в будний вечер с этим ужином на сковороде.Смеси специй, такие как бербер (смесь на основе перца чили) и заатар (смесь на основе трав), делают тяжелую работу над ароматом.
Получите рецепт: Ужин на листе с курицей и нутом со специями и лимоном
Шоколадно-ореховый пирог
Не поддавайтесь праздничному безумию! Этот листовой пирог может обслужить до 20 гостей.
Получите рецепт: Шоколадно-ореховый пирог
Ужин с сосисками в листовой сковороде
Ри Драммонд смешивает компоненты сытной и полезной еды (подумайте: сладкий картофель, овощи и колбасы) на одном противне и позволяет духовке делать всю тяжелую работу.
Получите рецепт: Ужин с сосисками в кастрюле
Паэлья на гриле
Противень — это удобная замена традиционной широкой и низкой сковороде, используемой для приготовления паэльи в этой простой версии для гриля.
Получите рецепт: Паэлья на гриле
Кобблер для листовой посуды с четырьмя ароматами
Яблоко, персик, ягода и клубника-ревень — лучшие качества в этом эпическом угощении публики.
Получите рецепт: Кобблер для листовой посуды с четырьмя ароматами
Листовая запеканка с тунцом и лапшой
Выпекая запеканку с лапшой из тунца на противне, вы получаете лучшее из обоих миров: сливочную сырную начинку и хрустящую хрустящую верхушку.Мы использовали комбинацию крекеров из измельченного масла и панировочных сухарей для получения идеально поджаренной начинки. Мы также отказались от консервированного сгущенного супа и сделали ароматный сырный соус с нуля, что дало вам идеальное блюдо для комфортной еды.
Получите рецепт: Листовая запеканка с тунцом и лапшой
Простыня Pan Party Fajitas
Подавайте фахитас тремя способами — из говядины, курицы и креветок — менее чем за 40 минут.Рецепт и очистка настолько просты, что сложнее всего будет выбрать любимую начинку.
Получите рецепт: Простыня Pan Party Fajitas
Листовой пирог с четырьмя вкусами
Выпечка для толпы с разными вкусами пирогов? Каждый выигрывает с этим хаком для сковороды.Четыре отдельных пирога — яблочный, вишневый, тыквенный и орех пекан — испечь вместе на одном противне.
Получите рецепт: Листовой пирог с четырьмя вкусами
Ужин на курином листе в глазури терияки
Чувствуете себя скучным во время обеда? Глазурь терияки, купленная в магазине, придает куриным голеньам свежий вкус без лишних хлопот.
Получите рецепт: Ужин на листе с курицей и брокколи в глазури
Бутерброды с беконом и яйцом на сковороде
Делайте яйца для толпы без догадок.Использование топленого жира из бекона, обжаренного прямо на противне, — это профессиональный шаг, который поможет избежать прилипания яиц к сковороде и повысит вкусовой фактор.
Получите рецепт: Бутерброды с беконом и яйцом для толпы
Ужин с лососем в глазури и на листе Бок-Чой
Этот полезный обед дает двойную дозу овощей и тонну аромата благодаря свежему имбирю и небольшому количеству соуса хойсин.
Получите рецепт: Ужин с лососем в глазури и на листе Бок-Чой
Листовая сковорода для выпечки тако
Новый взгляд на классическую выпечку тако.Купленный в магазине тертый картофель — это хрустящая, хрустящая основа, которую вы так давно мечтали для всех ваших любимых закусок для тако — плавленого сыра, приправленного пряностями говяжьего фарша и груды прохладного салата, авокадо и сметаны.
Получите рецепт: Листовая сковорода для выпечки тако
Ужин на сковороде с хрустящим тофу
Этот вегетарианский ужин в японском стиле достаточно прост в любой будний день.Сделайте лодочку из фольги для шпината и сведите к минимуму грязную посуду.
Получите рецепт: Ужин на сковороде с хрустящим тофу и тыквой
Тыквенный пирог на противне
Сбылась мечта хозяина праздника: приготовить двойной пирог с половиной усилий, используя противень вместо стандартной формы для пирога.
Получите рецепт: Тыквенный пирог на противне
Ужин на сковороде с колбасой и перцем
Классическое сочетание колбасы и перца без сковороды в этой тарелке.Рецепт предусматривает сладкую итальянскую колбасу, но не стесняйтесь добавлять любые вариации, которые вам нравятся.
Получите рецепт: Ужин на сковороде с колбасой и перцем
Ужин на курином листе Spatchcock
Этот полноценный ужин из курицы и овощей доказывает, что вы можете приготовить супер-ароматную еду на двоих, не испачкая тонны блюд.
Получите рецепт: Ужин на курином листе Spatchcock
Ужин на курином листе барбекю
Запеченный сладкий картофель, посыпанный перцем чили, станет отличным дополнением к приготовлению барбекю по будням.
Получите рецепт: Ужин с курицей-барбекю и листовой брюссельской капустой
Листовой омлет с тремя вкусами
Приготовление нескольких омлетов одновременно, не говоря уже о приготовлении нескольких вкусов, еще никогда не было таким простым.
Получите рецепт: Листовой омлет с тремя вкусами
Ужин из свиных отбивных и яблочного листа
Свиные отбивные, яблоки и пастернак, поджаренные вместе, менее чем за час приготовят легкое и сытное блюдо.Если у вас нет под рукой прованских трав, приготовьте свою собственную версию с тимьяном, орегано, майораном, розмарином и чабером.
Получите рецепт: Ужин из свиных отбивных и яблочного листа
Жареный противень S’mores
Наслаждайтесь всем, что вам нравится в s’mores, не разводя костер.В рецепте Pioneer Woman даже есть два дополнительных сладких сюрприза: карамельные чипсы и кусочки ириса.
Получите рецепт: Жареный противень S’mores
Ужин на сковороде с лососем и кабачками
Помидоры с начинкой панко — прекрасная легкая сторона этого простого обеда из лосося и цуккини, который готов к употреблению всего за 45 минут.
Получите рецепт: Ужин на сковороде с лососем и кабачками
Ужин на противне с колбасой и квашеной капустой
Классические вкусы немецкой еды, приготовленные вместе на одной противне, что делает ужин вкусным и требует минимальной уборки.
Получите рецепт: Ужин на противне с колбасой и квашеной капустой
Ужин на листе рабе с колбасой и брокколи
Сладкая итальянская колбаса и острый раб из брокколи — это простое блюдо, которое готовится на одном противне.Хотя название говорит об обратном, брокколи рабе тесно связана с репой и имеет немного горький вкус, похожий на зелень репы.
Получите рецепт: Ужин на листе рабе с колбасой и брокколи
Торт с крошками на сковороде
Ни для кого не секрет, что лучшая часть торта с крошками — это крошка! В отличие от других версий, этот десерт представляет собой половину торта и половину крошки для придания большего вкуса каждому кусочку.Часть торта совершенно сладкая, с нужным привкусом сметаны, а начинка мега маслянистая и приправлена корицей. Беспроигрышный вариант!
Получите рецепт: Торт с крошками на сковороде
Запеченная фета с летними овощами на противне
Считайте этот рецепт летом на противне.Теплые овощи на гриле и булгур делают эскарол достаточно мягким, чтобы смягчить его вкус и текстуру. Бальзамическое сокращение добавляет финальную нотку сладости. Если вы спешите, вы можете использовать купленный бальзамический сок, но приготовление собственного займет всего несколько минут. Стоит приготовить большую партию, чтобы поливать ею жареные или приготовленные на гриле овощи, птицу, свинину и рыбное филе.
Получите рецепт: Запеченная фета с летними овощами на противне
Шаурма с курицей в листовой сковороде
В этой сокращенной версии куриной шаурмы отсутствует длительное время маринования и запекания, и вместо этого используется быстрое приготовление нарезанных бедер и душ из специй, которые входят в классическую версию — например, тмин, кардамон и куркуму.Подается с тёплым лавашем, зеленью, помидорами и острым йогуртовым соусом, из него получится сытная еда. Чтобы сохранить рецепт на одном противне, мы не использовали картофель фри, но он всегда является желанным дополнением!
Получите рецепт: Шаурма с курицей в листовой сковороде
Сковорода Кофта и Помидоры
Эта легкая противня кофта и помидоры идеально подходят для быстрого ужина в будние дни.Вы можете использовать фарш из баранины, говядины или их сочетание, чтобы приготовить кофту; восхитительный вкус достигается благодаря таким специям, как куркума и сумах, и добавлению свежей кинзы. Кофту обычно готовят на гриле или обжаривают на сковороде. Эта версия, запеченная в духовке, требует меньше масла и не требует особого ухода. Я обычно подаю кофту с белым рисом (остатки тоже подойдут), но лаваш, лаваш или зеленый салат также будут желанными дополнениями.
Получите рецепт: Сковорода Кофта и Помидоры
11 лучших рецептов в духовке | Easy Oven Recipes
Oven Recipes- Готовить в духовке не так страшно, как может показаться.Да, это немного сложно, но не для тех случаев, когда вы познакомитесь со своей духовкой. Духовка может многое сделать для вас, поэтому она заслуживает большего внимания. Из него можно приготовить хрустящее печенье, сделать мясо нежным или просто приготовить полезный ужин. Кому не понравится дом, наполненный дымным ароматом корицы или зеленью, исходящими от вкусностей, только что вынутых из духовки? Если у вас его не было, мы расскажем, как сохранить здоровые отношения с духовкой.
Вот несколько основных вещей, которые следует помнить при использовании духовки.
1. Большинство духовок имеют разные металлические решетки. Используйте одно в соответствии с блюдом, которое вы готовите, а остальные удалите. Убедитесь, что ваша духовка чистая и не скрывает подгоревшие остатки от ее последнего использования. 2 . Температура важна как во время предварительного разогрева, так и во время приготовления. Обычно духовку предварительно нагревают до максимальной температуры. Кроме того, не следует часто печь духовку с блюдом внутри, так как из-за этого тепло уходит, и это увеличит время приготовления. 3 . Имейте в виду, что поднимается горячий воздух или тепло. Поэтому, если вы хотите приготовить что-то медленно, поиграйте этим в нижнем противне. С другой стороны, если вам нужна хрустящая поверхность, поставьте блюдо на верхний поднос. В большинстве рецептов выпечки и жарения лучше всего использовать среднюю решетку, так как там тепло остается постоянным.
4 . Не используйте темную металлическую посуду для выпечки, так как она поглощает больше тепла и вероятность обугливания пищи выше. Хорошо подойдут светлый металл, стекло, чугун или силикон, так как они равномерно передают тепло и предотвращают риск ожога дна.Если вы используете металлическую посуду темного цвета, убедитесь, что вы поставили ее на самую верхнюю решетку, чтобы между нагревательным стержнем и посудой оставалось некоторое расстояние. 5 . Убедитесь, что вы ничего не кладете на духовку во время ее использования. Кроме того, убедитесь, что вентиляционные отверстия с обеих сторон чистые и ничего не закрыто, потому что вы не хотите разжигать всю духовку. Точно нет! Убедитесь, что у вас есть подходящие принадлежности и оборудование для духовки, например противень и рукавица для духовки.Следуйте этим простым советам, и, прежде чем вы узнаете набор, вы будете готовить в духовке как профессионал.А пока, если вы хотите поэкспериментировать, попробуйте наши 11 лучших рецептов для духовки.
1. Macchi ke SooleyРыбное филе с добавлением специй идеально подойдет, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Их легко приготовить, и они довольно полезны, поэтому никто не может жаловаться.
Рыба, запеченная с перцем чили и порошком манго, прямо из Раджастана.
2.Запеченная курица Seekh
Еще один любимец публики, но на этот раз они были запечены в духовке. Супервлажные, нежные и вкусные куриные шашлычки, которые идеально подходят для закуски на вечеринке. Это блюдо также популярно в странах Ближнего Востока и, в частности, было завезено в Индию правителями Великих Моголов.
Популярная индийская закуска, адаптированная под вашу диету! Запечено и вкусно.
3. Жареная свиная грудинка
Эта прекрасно прожаренная свиная грудинка липкая, сочная, сочная и хрустящая — все сразу.Рецепт свинины простой и вкусный. Попробуйте этот рецепт, когда почувствуете себя немного уверенно в духовке.
Хрустящая жареная свиная грудинка в яблочно-луковом соусе — идеальное блюдо для приготовления к ужину.
4. Лимонный пирог
Верните свое детство этим вечным угощением, которое все любят. Освежающий и острый, приготовить пирог с нуля немного сложно, но этот рецепт вас не разочарует.
Лимонный десерт, чтобы завершить трапезу на свежей ноте.
5. Паста по-домашнему
Макароны в духовке? Да, пожалуйста, и с кучей сыра. Эта запеченная паста по-домашнему, покрытая панировочными сухарями и запеченной золотом, включает сырный сюрприз и множество овощей. Подарите своим детям улыбку или сделайте это для себя в читерский день. Есть ли что-нибудь более утешительное, чем настоящая итальянская сырная, горячая вегетарианская запеканка из макарон?
6. Запеченные оладьи с грибами и чечевицейОтличная закуска, за которую вы не почувствуете себя виноватой.В рецепте используются грибы, овес и чечевица, а масло не используется!
Партия аппетитных оладий с ароматом мазур дал и грибов, которые идеально подойдут к чашке горячего чая.
7. Цыпленок, запеченный по-индийски
Классический жареный цыпленок, приготовленный по-индийски, маринованный в масалах дези, чесноке, помидорах и йогурте.
Рецепт восхитительной запеченной курицы с маринадом на основе йогурта.
8. Margherita Pizza
Одно из лучших применений духовки — это, пожалуй, приготовление пиццы в домашних условиях. Достаточно всего нескольких простых ингредиентов, и вы получите безумно вкусную пиццу, которую нужно съесть! Узнайте, как приготовить классическую пиццу «Маргарита» по этому надежному рецепту.
Классическая пицца «Маргарита» с сыром моцарелла и листьями базилика никогда никого не разочаровывала.
9. Запеченная самоса Панир
Самоса — одна из самых любимых закусок для чайных галстуков в Индии.Теперь наслаждайтесь запеченным в духовке вариантом и забудьте о калориях.
Рожки самосы с восхитительной пикантной начинкой, запеченные безупречно!
10. Шоколадная крошка и миндальное печенье
Нет ничего лучше, чем партия свежеиспеченного печенья с кусочками шоколада и хрустящим миндалем! Зачем баловаться магазинными вещами, если эти красавицы можно сделать дома?
Партия свежеиспеченного шоколадного печенья — всегда хорошая идея!
11.Жареный в духовке ФалафельХрустящие шарики из нута, фаршированные мягким лавашем, сочными огурцами и освежающими соусами.
Блюдо ближневосточной кухни, достойное каждого укуса, легко готовится в духовке.
Рецепты в духовке, Вегетарианские рецепты в духовке, Tarladalal.com
Духовой шкаф — незаменимый инструмент ценителя еды. Выпечка — важный метод приготовления блюд на международном уровне. В каждой кухне есть своя доля запеченных деликатесов, от тортов и пирогов, таких как знаменитый яблочный пирог, до блюд из риса, пиццы и пасты.
Рецепты торта, Рецепты духовки
Мраморный торт без яиц
Одного аромата выпечки торта в духовке достаточно, чтобы поднять настроение каждому в доме и пощекотать любопытство соседей. Если вы освоите простые торты, такие как насыщенный ванильный бисквит или шоколадный торт без яиц с творогом, мы уверены, что вы сможете превратить их в десерты для различных случаев, от простой семейной трапезы до звездного торта на день рождения.
В большинстве тортов, которые продаются на рынке, есть яйца, мы разработали коллекцию из 53 рецептов тортов без яиц.Вы можете использовать заменители, такие как творог, масло, сгущенное молоко, и создать широкий выбор тортов по рецептам духовки, таких как мраморный торт без яиц, манная крупа без яиц и кокосовый торт или красивый торт с финиками и грецкими орехами.
В большинстве тортов используется обычная мука и молоко, мы также разработали веганские и безлактозные варианты рецептов тортов. Испеките восхитительный морковный пирог из цельнозерновой муки и положите его в коробку для подарков вашему ребенку, чтобы удивить его в школе. Кроме того, веганский шоколадный торт богат и влажен с правильным соотношением ингредиентов.
Международные рецепты одного блюда, Рецепты духовки
Ризотто с запеченными овощами
Во французской, итальянской и мексиканской кухне используется много выпечки, о чем свидетельствуют такие блюда, как запеченные спагетти в томатном соусе и запеченные овощи с рисом. Кроме того, итальянская кухня неполна без хлеба. Будь то простой мягкий французский хлеб, фокачча, булочка с булочкой или багет, большинство блюд сопровождается этими изысками. Также вы можете попробовать приготовить эти восхитительные запеченные блюда.Блюда из разовых блюд, приготовленные в духовке, особенно удобны: просто приготовьте все, а затем соберите и запекайте непосредственно перед подачей на стол. Вот список из нескольких моих любимых рецептов духовки:
1. Ризотто с овощами
2. Французская запеканка
3. Запеканка из перечных грибов и картофеля
Запеченные закуски, рецепты в духовке
Матарсутир Кочури
Духовка также зарекомендовала себя как ценный инструмент для людей, заботящихся о своем здоровье, поскольку она помогает готовить более полезные, запеченные версии популярных закусок, таких как запеченный сев, мульти-чакли из муки, запеченный ленточный сев или запеченный пурис из цельной пшеницы.Вы можете делать их оптом и хранить в герметичной таре. Смакуйте, когда и когда проголодаетесь, или носите их в своей тарелке, чтобы перекусить на работе. Люди, заботящиеся о своем здоровье, могут отведать запеченную вада пав, запеченную самсу со смешанными ростками, матарсутир кочури, не беспокоясь о калориях. Также запекать удобнее, чем жарить во фритюре.
Наслаждайтесь нашими рецептами духовки, которые охватывают все категории выпечки, и вы, несомненно, получите удовольствие от владения духовкой, продолжая пробовать эти рецепты.
11 вкусных рецептов в конвекционной печи
Эти рецепты конвекционной печи не могут быть более вкусными!
Независимо от того, есть ли у вас новая конвекционная печь или вы только что осознали, что ваша традиционная духовка имеет «конвекционную» функцию, эти рецепты обязательно нужно попробовать.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Я использую свою духовку в течение многих лет, и только несколько месяцев назад я понял, что в ней есть функция конвекции.
Это обидно, но, честно говоря, откуда я должен был знать?
С тех пор, как узнал, я не переставал им пользоваться! Это самое удивительное, что случилось с моей выпечкой.
Конвекция творит чудеса со всеми блюдами, от закусок до первых блюд и десертов.
Итак, если вы новичок в игре с конвекционной печью и хотите проверить ее возможности (но не знаете, как это сделать), вы попали в нужное место.
Что такое конвекционная печь?
Конвекционная печь похожа на традиционную излучающую или тепловую печь тем, что тепло выделяется на верхней или нижней поверхности.
Отличие в том, что конвекционная печь имеет внутренний вентилятор, который непрерывно циркулирует горячий воздух по всей камере духовки.
Итак, если в традиционной духовке есть горячая и холодная зоны, то в обычной духовке среда равномерно нагревается, что приводит к равномерному приготовлению продуктов, даже если вы заполните все решетки одновременно.
Вентилятор также ускоряет приготовление и улучшает химические реакции в пищевых продуктах, обеспечивая относительно лучшие результаты за гораздо более короткий промежуток времени.
В конвекционной печи корки пирогов становятся более слоеными, жареный цыпленок более сочным, а овощи более карамелизованными.
Итак, с конвекционной печью вы можете приготовить больше продуктов за более короткий период и ожидать превосходных, равномерно приготовленных блюд.
Если у вас его еще нет, чего вы ждете?
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Pro-tip: некоторые традиционные духовки имеют настройку конвекции. Прежде чем принять решение о приобретении конвекционной печи, сначала проверьте, поддерживает ли ваша существующая духовка указанную функцию.
Какие продукты лучше всего готовить в конвекционной печи?
Вопрос в том, какие продукты нельзя готовить в конвекционной печи?
Если коротко, то методом проб и ошибок нет абсолютно ничего, что можно приготовить в конвекционной печи.
Если вы хотите безупречное приготовление пищи, вот некоторые из вещей, которые конвекционная печь делает лучше всего:
- Обжарка — белковая или овощная, вы можете рассчитывать на конвекционную печь.Он очень хорошо удаляет жир из белков и карамелизирует овощи.
- Поджаривание — конвекционная печь отлично поджаривает. Положитесь на него, чтобы поджарить хлеб, орехи и семена красиво и равномерно.
- Выпечка больших партий печенья и кексов. Если у вас скоро распродажа выпечки, конвекционная печь станет вашим новым лучшим другом.
Не стесняйтесь использовать все решетки конвекционной печи и не беспокойтесь о продуктах, которые идеально приготовлены с одной стороны, а подгоревшие или недоваренные — с другой.
- Выпечка пирогов и пирожных — тепло от конвекции расплавляет жиры и создает пар намного быстрее, благодаря чему корки пирогов и выпечка приподнимаются.
- Тушение и приготовление запеканок — или любой рецепт, требующий накрытия блюда крышкой или фольгой, если на то пошло. С конвекционной печью вам не нужно беспокоиться о высыхании пищи во время приготовления.
Блюда, которых следует избегать:
Циркуляционный горячий воздух не идеален для продуктов, которые необходимо застывать во время приготовления, например:
- Заварной крем и суфле
- Быстрый хлеб и пирожные
- По сути, любой товар, который начинается с жидкого теста
Теперь, когда вы знаете основы, вот 11 рецептов конвекционной печи, которые вы обязательно должны попробовать.
Жареный картофель — восхитительный гарнир, который прекрасно сочетается практически с любым закуской.
Они не только вкусные, но и сытные. Подавайте это с любым блюдом, чтобы получить по-настоящему сытное блюдо.
В этом рецепте вы приправите картофель измельченным чесноком, оливковым маслом и солью.
Вроде бы просто, но вкусовая комбинация вас удивит! Это наверняка поразит ваши вкусовые рецепторы.
Возможно, они не такие хрустящие, как обычный картофель фри, но когда дело доходит до вкуса, они явный победитель.
Если вам нравится захватывающее сочетание сладкого и соленого, вам обязательно понравится этот картофель фри.
Приправленные не только солью и перцем, но и копченой паприкой, эти окурки также станут отличным подарком.
Что мне нравится в жарке овощей, так это то, что она придает овощам гораздо больше аромата.
Высвобождает натуральный сахар, создавая сладкую, почти карамелизованную внешнюю корочку.
Я также поражен тем, что время обжарки одинаково для всех овощей, будь то цветная капуста и брокколи, картофель и морковь или брюссельская капуста и спаржа.
Думайте о картофельном пюре как о помесье пюре и жареного картофеля.
Раздавив картофель, картофель приобретает прекрасную консистенцию — большую хрустящую внешнюю поверхность и тонкую нежную внутреннюю часть.
Для безупречного вкуса этих окорочков много не понадобится — немного соли и перца более чем достаточно.
Еще не знаете, что приготовить на ужин? Этот рецепт именно то, что вам нужно.
Это не обычная жареная курица, ребята.Этот цыпленок отличается не только хрустящей кожицей и сочным мясом, но и своим вкусом.
В конце концов, как вы можете ошибиться, если выберете комбинацию чеснока, зелени и масла? Не нужно кулинарного гения, чтобы знать, что это рецепт успеха.
Хотите стать хитом среди друзей-вегетарианцев? Вы не ошибетесь с пиццей.
По этому рецепту вы сами сделаете тесто для пиццы. Я имею в виду, давайте будем честными, ничто не сравнится с корочкой для пиццы, сделанной с нуля!
Пицца, украшенная сладким перцем, молодой кукурузой, помидорами, луком и морковью, такая же яркая, как и восхитительная.
Я одержим куриными наггетсами. Я любил их в детстве и до сих пор люблю их, когда стал взрослым.
Но теперь, когда я стал старше, я предпочел более здоровый, хотя и такой же вкусный вариант.
Куриные наггетсы, покрытые панировочными сухарями и сыром пармезан, обжариваются до хрустящей корочки и золотистого цвета.
Вкусы и текстуры на высоте, но, поскольку они не жареные, я могу наслаждаться ими без чувства вины.
Ничто не сравнится по вкусу с классическим жареным во фритюре картофелем фри, однако взрослым необходимо выбирать более разумные блюда.
С помощью этого рецепта, запеченного в духовке, вы сможете чаще наслаждаться любимым картофелем фри, не жертвуя своим здоровьем.
Не волнуйтесь, в этом рецепте есть все необходимое, чтобы картофель фри был таким же хрустящим и вкусным, когда запекался.
Это печенье — лучшее лакомство из арахисового масла!
В них не только загружены чашки с измельченным арахисовым маслом, но и само тесто также приправлено арахисовым маслом.
Говорю вам, они обладают сильным ароматом арахисового масла.
Поскольку вы будете готовить их в конвекционной печи, вы можете удвоить партию и испечь все сразу. Поверьте, вам точно захочется большего.
Хотите, чтобы печенье с шоколадной крошкой было таким же толстым, массивным и декадентским, как у Леваена? На этом рецепте написано ваше имя.
По этому рецепту получается довольно впечатляющая копия знаменитого печенья Levain.
Они больше и выше, чем обычное печенье, и в них определенно больше кусочков шоколада.Ням.
С этими аппетитными волшебными батончиками Рождество наступило рано. Благодаря семи слоям великолепия, эти угощения подарят вам еще больше рождественского настроения.
Эти батончики, как никто другой, понравятся любителям сладкого.
Масляная корка заполнена вишней, кокосовой стружкой и шоколадным печеньем.
Они сделаны очень сладкими и липкими на сгущенном молоке с сахаром.
Готовим на двоих | Allrecipes
Готовим на двоих | Allrecipes Перейти к содержимомуНавигация вверх
Закройте это диалоговое окноExplore Allrecipes
Выбор персонала
California Bounty Beef and Vegetable Noodles
Живя в Калифорнии, можно получать свежие овощи круглый год.Спирализованные овощи — это весело и креативно для этого особого основного блюда или гарнира, приправленного калифорнийским соусом шрирача. Этот рецепт легко адаптируется к другим овощам.
Bucatini All’Amatriciana
Это блюдо из пасты — мое фирменное блюдо. Мне очень нравится готовить эту пасту, особенно из правильных ингредиентов, таких как гуанчиале. Сверху посыпьте тертым пармезаном.
Черная треска в мисо-глазури
Это мой вариант часто запрашиваемой черной трески в мисо-глазури, прославленной шеф-поваром Нобу Мацухиса.Помимо вкуса и текстуры, за которые можно умереть, это один из самых простых рыбных рецептов всех времен. Пару минут на приготовление соуса, немного расчесывания, короткое ожидание — и готово. Кстати, я не люблю готовить обе стороны. Мне нравится, когда тепло проникает только сверху вниз. В результате получается прекрасный карамелизованный верх и супер сочный интерьер. Время приготовления будет разным, но просто жарьте рыбу до тех пор, пока кости не вырвутся без усилий, а также мясные хлопья.
Хвост омара, фаршированный крабами
Хвост омара с крекером в стиле Новой Англии и начинкой из крабового мяса.Подавайте со свежими дольками лимона и домашними булочками для изысканного, но удивительно простого блюда.
Томатный базилик Лосось
Это быстрое блюдо из лосося идеально подходит для ужина в будние дни. Подавать с гарниром из обжаренного шпината и стаканом пино нуар.
Коричневый рис, каша для завтрака
Используйте оставшийся коричневый рис и попробуйте что-нибудь новое на завтрак. Поэкспериментируйте, чтобы приготовить его самостоятельно, вы можете попробовать использовать любую смесь сухофруктов вместо черники.
Spaghetti Aglio e Olio
Нет двух одинаковых рецептов спагетти Aglio e Olio, но этот рецепт вполне соответствует классическому методу. Главное — медленно поджарить ломтики чеснока в оливковом масле до идеального золотисто-коричневого цвета. Если он слишком светлый, вы не получите полного вкуса, а если он слишком темный, он станет горьким. Мой совет? Делай это на отлично.
Сэндвич с сыром на гриле
Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.
Пряный тайский цыпленок с базиликом (Pad Krapow Gai)
Моя версия этого классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или священного базилика. Соус фактически действует как глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы сами нарежете или измельчите курицу и подготовите все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.
Вдохновение и идеи
Быстрый и легкий куриный пикант
10 легких ужинов по буднямЭти рецепты могут быть готовы к употреблению менее чем за 45 минут.
ПодробнееЮжный жареный сом
Южный жареный сом
Жареный сом — южная традиция, наряду со щенками из пахты и капустным салатом из пахты. Попробуйте вместе эти традиционные блюда.
Еще готовим для двоих
Спагетти с кабачками, которые любит Стэнли Туччи (Spaghetti alla Nerano)
После того, как Стэнли Туччи потерял сознание об этой пасте и назвал ее одной из лучших вещей, которые он когда-либо ел, изменив ее жизнь, я решил Я бы попробовал.Результаты были потрясающими, и ключом к получению жареного сладкого вкуса кабачков стало их жарение во фритюре!
Запеченные макароны с сыром
Моя подруга отправила мне этот рецепт, когда я получил свою первую квартиру, потому что она знает, как я ненавижу готовить! Это действительно просто — даже я могу это сделать — и имеет прекрасный вкус. Не знаю, где она нашла рецепт, но в нем была пометка: «Хороший источник белка, витамина А, витаминов группы В, кальция».
Chef John’s Chicken and Mushrooms
Этот видео-рецепт с курицей и грибами — эксперимент по экстремальному самоконтролю; Я хотел испытать себя и приготовить рецепт курицы с грибами, используя только курицу и грибы.
Термидор с лобстером
Это потрясающее блюдо из лобстера на удивление просто приготовить. Ракушки омара фаршируются приготовленным лобстером в сливочно-белом винном соусе, затем покрываются сыром пармезан и жарятся до золотистого цвета.
Chef John’s Beef Rouladen
Для чего-то, что выглядит и имеет такой же впечатляющий вкус, как этот говяжий рулет, это на самом деле один из самых простых рецептов фаршированного мяса, который я знаю. Вы можете использовать любой дешевый кусок говядины; Я использовал круглый стейк, но подойдут крупы, цыпленок, лоскутное мясо и другие аналогичные нарезки.
Чаша для острого тунца и риса
Здесь мы имеем равные части тунца и риса по весу, что, на мой взгляд, дает идеальный баланс между белком и крахмалом. Хотя это может напоминать некоторым людям блюдо из жареного риса, оно значительно легче и на самом деле очень мало жира, но это не значит, что оно не приносит удовлетворения, и, как и большинство блюд из риса, оно очень успокаивает.
One Pan Orecchiette Pasta
Каждый год, когда приходит время вернуться в школу, меня завалены просьбами студентов опубликовать суперпростые рецепты, которые стоят копейки и требуют минимум кухонного оборудования.Этот восхитительный рецепт пасты орекьетте состоит только из нескольких ингредиентов, он очень дешев в изготовлении и, что самое важное: для всей процедуры используется только одна сковорода или горшок.
Крабовые ножки в чесночно-масляном соусе
В итоге я купил на рынке несколько крабовых ножек. Я хотел чего-то немного отличающегося от крабовых ножек, приготовленных на пару, отварных или жареных на гриле, поэтому в итоге я собрал несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек. Наслаждаться! Это также отлично подойдет к креветкам.
Запеченный лосось II
Отличный рецепт для новичков! Это был мой первый раз, когда я ловил рыбу, и это был хит. Даже моя 9-летняя дочь, которая НИКОГДА не мечтала есть рыбу, получила половину моей порции!
Рыбные стейки на гриле
Мой муж не особо любит рыбу, но когда я приготовила этот рецепт с палтусом, ему очень понравилось. Все очень просто.
Жареный рис со свининой
Это моя исправленная версия еще одного рецепта жареного риса со свининой.Я часто заменяю свинину курицей, и это ничего не меняет. Я использовал как рис басмати, так и длиннозерный рис, что придает блюду лишь небольшую разницу во вкусе. Раньше я также добавляла сельдерей, что дало хорошие результаты. Наслаждаться.
Фритюрница с курицей Кордон Блю
Хрустящая жареная курица с кордоном блю, фаршированная ветчиной и плавленым сыром. Подавайте с овощами, приготовленными на пару, для получения полноценного и сытного блюда.
Чана Масала (пикантный индийский горох)
Индийская кухня — это не просто соусы с карри.Это тоже не слишком экзотично. Если только слово «экзотика» не является кодом «вкусный и ароматный». Это блюдо состоит из полезной смеси нута, помидоров, лука и специй. Эта еда понравится как хищникам, так и вегетарианцам. Моим детям это нравится. Откажитесь от зеленого чили, если дети будут есть. Подавайте с басмати или жасминовым рисом и наслаждайтесь. Намасте вы все!
Легкие запеченные стейки из ветчины
Быстрая и легкая ветчина на любой день недели. Прекрасно сочетается с зубчатым картофелем или макаронами с сыром! Также отлично подходит для мультиварки!
Простой куриный майонез с пармезаном и панировочными сухарями
Это проверенный рецепт! Я помню, как увидел по телевизору рекламу о приготовлении пищи с майонезом и решил попробовать.Я приготовил его только с майонезом сверху, и он действительно удерживает влагу внутри курицы. Мне просто необходимы панировочные сухари и сыр; они очень хорошо дополняют друг друга.
Китайские ребрышки
После поиска в Интернете хорошего рецепта китайских ребрышек и не найдя ни одного, что привлекло мое внимание, я решил сделать свой собственный. Этот довольно простой рецепт дает нежные, сочные, острые ребрышки. В Японии я готовил это на гриле для рыбы, но это должно быть хорошо на гриле или в духовке.
Французские тосты без молока
Рецепт французских тостов без молока для тех, кто любит более твердые французские тосты. Друзьям моего сына понравился этот рецепт, и они просили его забрать домой, чтобы их мамы приготовили. Подавать с маслом и сиропом.
Chicken Parmigiana
Это очень хороший ужин на двоих. Подавать с любимой пастой и зеленью.
Закройте это диалоговое окно.Поделиться и др.
Как приготовить большую еду в одной духовке — SheKnows
Проведение праздника — серьезное мероприятие, особенно когда вам нужно приготовить около 20 блюд и вы не можете позволить себе роскошь иметь несколько духовок. Конечно, мы все хотели бы иметь двойную духовку из нержавеющей стали в паре с модным холодильником и гранитными столешницами, но в действительности для большинства из нас такова, что у нас есть только одна духовка. Хотя кажется, что единственное решение — покинуть корабль и пригласить кого-то другого, не сдавайтесь. У нас есть несколько советов, которые помогут вам в этом.
Связанная история Еще не поздно заполучить новогодний календарь красоты — вот 5, которые все еще есть в наличииНаша миссия в SheKnows — расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Можно ли приготовить в духовке сразу 2 и более блюд?
Да.Большинство людей беспокоятся о том, чтобы приготовить сразу два блюда, но ваша духовка должна поддерживать внутреннюю температуру на той, которую вы выбрали. При добавлении двух или более холодных блюд ему, возможно, придется потрудиться, но не сомневайтесь, что он справится со своей задачей.
Обычно на приготовление блюда уходит на 15 процентов больше времени, чем при приготовлении только одного блюда, поэтому отрегулируйте время соответствующим образом. Чтобы обеспечить равномерное приготовление, убедитесь, что духовка полностью разогрета, прежде чем вставлять посуду, и переверните посуду на полпути.Мы настоятельно рекомендуем приобрести термометр для духовки, потому что, даже если циферблат установлен на правильную температуру, температура внутри может быть совершенно другой.
Изображение: любезно предоставлено KT THERMO.Вы также можете попробовать использовать чугунную посуду для приготовления пищи, потому что чугун намного лучше удерживает тепло, чем традиционная посуда, поэтому вы не потеряете столько тепла, если вам нужно открыть духовку, чтобы добавить новое блюдо. Мы рекомендуем посуду Le Creuset для оптимального сохранения тепла.
Изображение: любезно предоставлено Le Creuset.Крытая прямоугольная запеканка из керамики Heritage 114,95 долл. США на Amazon.com Купи сейчас Зарегистрироваться
Lodge также производит качественную чугунную посуду по доступной цене.
Изображение: Ложа.Можно ли приготовить одно блюдо и испечь другое одновременно?
Да, но есть некоторые правила, которым вы должны следовать.Во-первых, выпечка не поддается изменению температуры. Разогрейте духовку до нужной температуры для выпечки . Большинство приготовленных блюд гибки, когда дело доходит до температуры, включая мясо, овощи, запеканки, печеный картофель и тому подобное. На приготовление блюда может уйти немного меньше или больше времени, но все получится так же. Хлебные изделия — это скорее наука, и каждая переменная должна быть точной.
Во-вторых, убедитесь, что мясо (или основное блюдо) не имеет сильного аромата, например чесночного.В таком случае лучше готовить продукты отдельно, чтобы ароматы не пересекались.
Советы по приготовлению нескольких блюд
- Мясо самое гибкое. Технически мясо можно готовить при любой температуре, пока оно не будет готово. Чем ниже температура, тем дольше это будет и тем сочнее будет. Если вы готовите несколько блюд, установите температуру, соответствующую требованиям для немясного блюда.
- Мясо какое-то время остается горячим. Большое жаркое, такое как ветчина или индейка, будет оставаться горячим в течение часа после выхода из духовки.Планируйте в это время готовить небольшие гарниры.
- Большинство духовок имеют отклонение в 25 градусов. Если одно блюдо нужно приготовить при 350 градусах по Фаренгейту, а другое — 400 градусов по Фаренгейту, установите духовку на 375. Большинство духовок в любом случае выключены примерно на 25 градусов, так что пока установлена требуемая температура около , блюдо будет получается нормально.
- Разместите посуду так, чтобы между ними оставалось достаточно места. Воздух должен циркулировать между посудой, поэтому располагайте их соответствующим образом.
Версия этой статьи была первоначально опубликована в ноябре 2013 года.
Рецепты тостеров на двоих
Если вы хотите произвести впечатление на кого-то особенного, разделить обед с другом или побаловать себя сладким угощением, эти рецепты тостера для двоих — именно то, что вам нужно. Они имеют размер, чтобы поместиться в вашу небольшую духовку с тостером, и идеально подходят для кормления двух человек. Все, от основных блюд без мяса, таких как фриттата и кальцоне, до простых гарниров и даже легких десертов для двоих.
Вы знаете, что нагревать вашу «большую духовку» для приготовления одной или двух порций — пустая трата времени и денег. Но все рецепты, которые прилагаются к вашей тостерной духовке, непривлекательны и позволяют приготовить достаточно еды, чтобы накормить большую семью.
Так что же ответ?
Захватывающие раунды жареного сладкого картофеля
Эти неотразимые раунды сладкого картофеля станут вашим новым любимым ответом на вопрос «что на ужин?»
Они готовят легкий обед в духовке с тостером на двоих, который легко сложить вместе, он готовится примерно за 20 минут, и вы можете добавить в них ВСЕ.
Получить рецептЖареный сыр с яблоком и хаварти
Сэндвичи с сыром на гриле, запеченные в тостере, хрустящие, хрустящие, и их очень легко приготовить. Вы можете приготовить пару сытных бутербродов менее чем за 15 минут!
Получить рецептЖареная брокколи в духовке с тостером
Независимо от того, есть ли в вашем меню «для двоих» супруга, друга или ребенка, этот овощной гарнир обязательно будет хитом.
Нам нравится наша брокколи с большим количеством свежего лимонного сока.Но если вам больше нравится сыр пармезан — вы делаете это!
Получить рецептКесадилья в духовке с кабачком и черной фасолью
Скажите нет мокрым кесадильям из микроволновки и используйте вместо них тостер!
В этом рецепте кесадильи на двоих есть жареный кабачок, черная фасоль и сырная начинка, но вы можете легко заменить ее на свои любимые ингредиенты кесадильи.
Получить рецептТостер Духовка S’mores
Эти домашние s’mores — легкий десерт для двоих, приготовить который очень весело.
Вам понадобится всего 3 ингредиента, 5 минут и ваш маленький тостер.
Получить рецептНевероятно сырная вегетарианская пицца, спагетти, сквош
Эти сырные лодочки для спагетти и сквоша с невероятной начинкой и тайной полезностью — отличный способ перекусить овощами.
Приготовить спагетти-тыкву в тостере не так быстро, но в основном это происходит без участия рук, поэтому вы можете делать это, пока смотрите Netflix или тайком на тренировке.
Получить рецептЖареные ньокки и овощи на сковороде
Ужин на противне с тостером! Купленные в магазине ньокки обжариваются с болгарским перцем и луком, и получается блюдо уникальное, сытное и легкое в приготовлении.Чтобы приготовить вегетарианское блюдо для двоих, просто откажитесь от сыра пармезан.
Получить рецептГруши, запеченные в тостере
Готовые всего за 30 минут, эти декадентские запеченные груши идеально подходят для Дня святого Валентина или вечера свидания! Подавайте с йогуртом или мороженым, чтобы получить быстрое сладкое угощение.
Получить рецептТостер Духовка Овощные Начо
Трудно превзойти комбинацию хрустящих чипсов тортильи с тертым сыром, черной фасолью и множеством свежих свежих овощей.
Более того, вам понадобится всего 15 минут, чтобы приготовить небольшую партию начо на двоих, используя тостер.
Получить рецептДуховка с тостером Frittata на двоих
Следующая крошечная, но мощная фриттата, приготовленная на 100% в тостере.
Это сытный, сытный и восхитительный вкус, который подается вместе с хрустящим зеленым салатом на воскресный бранч или в качестве легкого ужина на двоих.
Получить рецептКартофель в духовке тостер Au Gratin для двоих
Богатый и нежный, этот кремовый картофель идеально подходит для любого особого случая или праздничного обеда на двоих.
Приготовление запеканки из картофеля в тостерной печи может быть немного сложным, но не беспокойтесь, в почте полно советов по тостеру, которые помогут сделать ваш сырный картофель успешным!
Получить рецептБальзамик Спаржа Спирс
В спаржевых копьях есть что-то такое, что делает любую еду необычной. Этот простой рецепт гарантирует идеально прожаренные стебли спаржи на двоих.
У них прекрасный вкус, но еще лучше с добавлением бальзамического уксуса и измельченных грецких орехов.
Получить рецептБублики для пиццы в тостере
Рогалики для пиццы в тостере — это лучшая быстрая и грязная, удобная еда! Их очень ЛЕГКО сделать и весело настроить.
Получить рецептЛегкие запеченные яичные тостады (30 минут!)
Хитрость этих тостад с запеченными яйцами состоит в том, чтобы создать из бобов «плотину», чтобы удерживать яйца.
Фасоль тебе не нравится? Это круто, вы можете построить плотину из ломтиков авокадо или оставшихся жареных овощей.
Получить рецепт3 сырных тостера кальцоне с жареными овощами в духовке
По этому рецепту в тостере готовят два восхитительных кальцоне, фаршированных жареными овощами и большим количеством сыра.
Если у вас есть лишнее тесто для пиццы, удвойте рецепт и спрячьте остатки в морозильной камере для легкого ужина в конце недели.
Получить рецепт70 небольших рецептов печенья для тостера (размер имеет значение!)
Печенье — восхитительный способ закончить трапезу на двоих, но заманчивые остатки еды — не лучший вариант для вашей талии.
Вот почему мы собрали эти 70 рецептов печенья небольшими партиями.
Из каждого печенья получается не больше дюжины, так что остатков (если они есть) мало, и их идеальное количество для выпечки в тостере.
СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ .