Дюкан печенье: Печенье по Дюкану — низкокалорийное печенье для всех этапов

Содержание

Печенье по Дюкану — низкокалорийное печенье для всех этапов

Продолжаем нашу любимую рубрику Десерты по Дюкану. Давайте сегодня приготовим печенье по Дюкану, доступное каждой хозяйке на любой кухне, так как в рецепте нет никаких специфических ингредиентов (чаще всего — сыпучих), которые нужны в большинстве рецептов диетической выпечки.

Печенье получается очень воздушным и рассыпчатым. По стандартному варианту рецепт печенья подходит для всех этапов диеты, начиная с Чередования, а если не добавлять растительное масло, то можно будет кушать лакомство уже на Атаке. Самое главное – учитывать норму отрубей для текущей фазы. Помним, что 2 столовые ложки овсяных отрубей – это норма на 1 день для Чередования. А для Атаки можно взять 3 ст.л. ОО и получится порция на 2 дня.

Ингредиенты

  • 2 ст. л. овсяных отрубей (ОО)
  • 1 яйцо
  • 1ч. л. растительного масла
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя
  • сахарозаменитель – по вкусу
  • ваниль – по вкусу
  • 1 ст. л. воды

Приготовление

  1. Приблизительно ⅔ отрубей перемалываем в муку. Перемолотые отруби пока отставляем – мы задействуем их позже. Оставшиеся отруби заливаем водой и хорошо перемешиваем.
  2. Добавляем чайную ложечку масла и снова перемешиваем. Если готовите для Атаки — пропустите этот шаг.
  3. Отделяем белки от желтков. Желток с ванилью и заменителем сахара соединяем с отрубями и немного взбиваем.
  4. Взбиваем белок в плотную пену, добавляем овсяную массу, затем просеиваем и добавляем в белки муку из ОО вместе с разрыхлителем. Перемешиваем осторожно, чтобы белки не опали.
  5. Выкладываем диетическое печенье ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  6. Выпекаем печенье в духовке при невысокой температуре – оно должно не гореть, а сушиться. Вынимаем, когда печеньки аппетитно зарумянятся.

Примечания

Готовое печенье по Дюкану будет чуть мягким – так и должно быть. Наслаждайтесь с чаем!

Выпечки по Дюкану: рецепты, сравнение КБЖУ разных видов печенья

Диета, автором которой является доктор Дюкан — популярная, эффективная и лояльная система питания. Сбалансированный рацион позволяет быстро достичь результата. В нём присутствуют продукты, которые легко сочетать между собой. Среди многочисленных рецептов вам обязательно удастся найти альтернативу любимым десертам. Сегодня мы узнаем, как приготовить домашнее печенье, чтобы не навредить фигуре.

Печенье на диете Дюкана: покупное или домашнее?

Диета по Дюкану — одна из немногих систем питания, которая приветствует употребление печенья. Единственное условие — все лакомства должны быть приготовлены по специальному рецепту.

Покупные сладости не рекомендуется включать в рацион, так как в них содержатся все запрещённые продукты:

  • пшеничная мука;
  • жиры;
  • сливочное масло;
  • сахар.

В составе магазинных кондитерских изделий также могут присутствовать консерванты, красители, загустители и усилители вкуса. Залог успешного похудения по Дюкану — низкокалорийная, легко усваиваемая и натуральная пища.

На каком этапе диеты можно есть выпечку?

Устраивать себе перекусы из «дю-печенья» можно уже с первого дня диеты. Правильно подобранные компоненты значительно ускорят процесс похудения.

«Атака»

На этом этапе необходимо отдать предпочтение цельнозерновым культурам. Используйте в выпечке овсяные или пшеничные отруби, кукурузную муку или крахмал. Дополнять их следует богатыми белком продуктами: яйцами, молоком, обезжиренным творогом или йогуртом. Сахар можно заменить стевией или любым другим заменителем.

«Чередование»

Фаза направлена на закрепление результата и усиление эффекта. При этом программа питания становится более щадящей. Для приготовления блюд можно использовать картофельный крахмал, 3–4% сливки и соевые сливки, какао. Количество потребляемых отрубей необходимо увеличить.

«Закрепление»

На третьем этапе можно забыть обо всех ограничениях. Употреблять ранее запрещённые продукты можно в небольших количествах. Порции при этом оставить прежними и ни в коем случае не брать добавку. В период закрепления результата допускается подслащивать десерты сахаром.

Читайте также Продукты, которые превращают углеводы в мышцы, а не жиры

«Стабилизация»

Этот этап должен стать переходным между старым и новым способом питания. Лёгкая и вкусная выпечка станет частью вашего повседневного рациона, не оставляя лишних сантиметров на талии.

Рецепты диетической выпечки по Дюкану

Есть печенье и худеть — мечта любой сладкоежки.

Овсяное печенье на кефире «Классическое»


Приготовление:

  1. Измельчите дневную норму овсяных отрубей (на I этапе — 1 ст. л., на II этапе — 2 ст. л., на III этапе — 3 ст. л.) при помощи блендера.
  2. Добавьте немного соли и сахарозаменителя. Перемешайте.
  3. Вбейте 1 куриное яйцо. Вымешайте тесто.
  4. Постепенно влейте обезжиренный белый йогурт или кефир в равных частях с отрубями.
  5. Из теста сформируйте небольшие приплюснутые лепёшки.
  6. Противень застелите пергаментом и выложите на него печенье.
  7. Выпекайте при 180 градусах около 15 минут до готовности.

Диетические овсяно-творожные галеты


Ингредиенты:

  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 3 ст. л. порошкового молока;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. обезжиренного творога;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • сахарозаменитель.

Приготовление:

  1. Смешайте все компоненты до получения однородной массы. Порошковое молоко можно заменить соевым или коровьим обезжиренным.
  2. Сформируйте из теста печенье и выложите на противень. Если тесто жидковатое, используйте смазанные формочки для кексов.
  3. По желанию можно украсить изделия посыпкой из корицы или кунжута.
  4. Выпекайте овсяно-творожные галеты около 15–20 минут при температуре 180 градусов.

Имбирное печенье из отрубей


Ингредиенты:

  • 3 ст. л. овсяных отрубей;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ст. л. сушёного имбиря;
  • 1 ч. л. обезжиренного натурального йогурта;
  • сахарозаменитель;
  • ванильный сахар;
  • разрыхлитель.

Приготовление:

  1. Приготовьте из отрубей муку при помощи блендера.
  2. Смешайте отдельно сухие и жидкие компоненты. Соедините их.
  3. Вымешайте тесто. Если масса будет слишком жидкой, добавьте ещё немного муки из отрубей.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Дю-печенье выложите на противень и выпекайте 15 минут.

Читайте также 22 продукта, которые замедляют старение

«Хрустики»


Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 2 ст. л. сухого обезжиренного молока;
  • 6 таблеток заменителя сахара.

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков, посолите. Взбивайте при помощи миксера до устойчивых пиков.
  2. Желтки необходимо растереть с сахарозаменителем ложкой или миксером на низкой скорости.
  3. Сухое молоко смешайте с кукурузным крахмалом. Добавьте в желтки.
  4. Белки введите при помощи миксера на минимальной скорости.
  5. Из готового теста выкладывайте на пергамент печенье.
  6. Выпекайте «хрустики» четверть часа при 180 градусах.

Читайте также 10 жирных продуктов, которые нужно есть, чтобы похудеть

Яблочно-банановое дю-печенье на твороге


Ингредиенты:

  • 200 гр. геркулеса;
  • 200 гр. творога;
  • 2 яйца;
  • 200 гр. яблок;
  • 1 банан;
  • 2 г корицы.

Приготовление:

  1. Обжарьте овсяные хлопья на сковороде без масла.
  2. Яблоко вымойте и натрите на мелкой тёрке.
  3. Банан разомните в кашицу.
  4. Смешайте в одной ёмкости творог, фрукты, яйца и корицу.
  5. Соедините овсянку с творожно-фруктовой смесью, перемешайте.
  6. Выложите тесто на бумагу для запекания в виде коржиков.
  7. Выпекайте печенье при температуре 150 градусов до готовности.

Печенье «а-ля Юбилейное» по Дюкану


Ингредиенты:

  • 2 яичных желтка;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. воды;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 30 г сухого обезжиренного молока;
  • 2 ст. л. овсяной муки;
  • 10 г клейковины;
  • 30 г изолята сывороточного протеина.

Приготовление:

  1. Желтки и масло взбейте миксером.
  2. Добавьте к смеси сахарозаменитель, холодную кипячёную воду и разрыхлитель. Ещё раз взбейте состав.
  3. Добавьте сухое молоко, овсяную муку. Перемешайте и дайте тесту постоять.
  4. Добавьте изолят и клейковину. Вымешайте состав.
  5. Разделите тесто на тонкие колбаски и нарежьте их небольшими кусочками. Из каждого кусочка раскатайте тонкую лепёшку.
  6. Выложите печенье на пергамент и проколите каждое вилкой несколько раз.
  7. Выпекайте при 160 градусах в течение 10 минут.

Таблица: сравнение КБЖУ разных видов печенья

Овсяное печенье на кефире «Классическое» Диетические овсяно-творожные галеты Имбирное печенье из отрубей «Хрустики» Яблочно-банановое дю-печенье на твороге Печенье «а-ля Юбилейное» по Дюкану
Калорийность (ккал) 180 158,8 120 215 170 220
Белки (г) 8,5 16,8 9 11,1 9,1 3,2
Жиры (г) 5,6 4,1 2,8 14,2 5,3 8,3
Углеводы (г) 21,4 12,5 15 10,9 20,9 22,1

Читайте также 5 рецептов увлажняющих кремов

Для приготовления диетических кулинарных изысков по Дюкану можно использовать какао, мёд, свежие и сушёные фрукты, а также различные специи (гвоздику, корицу, кардамон и др.). Достаточно немного пофантазировать, чтобы разнообразить своё меню новым печеньем. Такие сладости принесут вам пользу и хорошее настроение.

Печенье по Дюкану из овсяных отрубей

Все рецепты Пьера Дюкана – это результат сорокалетней работы врача-диетолога. Он не просто советует следить за своим здоровьем и красотой, но и дает четкую методику, как это делать.

Печенье по Дюкану не просто выпечка. Каждая женщина хоть раз в жизни сидела на диете и знает, что иногда не хватает простой обычной печенюшки, чтобы ни сорваться, ни загубить плод долгих усилий.

РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ! Овсяное печенье с медом – нежное, воздушное и очень ароматное.

Вы с легкостью можете дополнять основной рецепт, разнообразить его разрешенными продуктами: корицей, кунжутом, цедрой лимона, какао. В зависимости от своих вкусовых предрасположенностей, можно моделировать совершенно новые вкусовые гаммы.

  • Отруби овсяные 1.5 ст.л.
  • Яйца 1 шт.
  • Сахарозаменитель  по вкусу
  • Разрыхлитель ⅓ ч.л.
  • Вода 1 ст.л.
  • Масло растительное 1 ч.л.

Количество порций: 1

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 15 мин.


Калории: 204

ккал/100гр.


Достаточно популярно также творожное печенье по Дюкану. Оно подходит всем! Большим, маленьким, худым, толстым, малышам и даже диабетикам. Вкусная воздушная рассыпчатая структура позволяет насладиться и удовлетворить назойливое желание.

ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ! Низкокалорийное овсяное печенье на кефире.

Овсяное печенье по Дюкану базируется на таком продукте, как овсяные отруби. Это оболочка зерна, в которой, содержится почти вся пищевая ценность. Важно, что состоит она из нерастворимых пищевых волокон. Клетчатка – ускоряет прохождение пищи по пищеварительному тракту, втягивает в себя ненужную жидкость и снижает риски заболевания различными хроническими болезнями.

Таким образом, печенье от Дюкана не только вкусное, не только спасает от голода в часы диетических депрессий, но и очень полезный диетический продукт.

Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

Продукция Dukan® — это исключительная по качеству продукция. Благодаря политике постоянных инноваций, Dukan® адаптирует продукты для потребителей, в основе которых лежат исключительно натуральные ингредиенты: богатые пищевыми волокнами, без добавления масла и сахара. Каждый продукт – объект детального технического задания, разработанного с диетологами в соответствии с особенностями диеты Дюкан. Идеальны для всех, кто желает следить за своим питанием и контролировать вес.

Продукты Dukan® в Азбуке Вкуса прямо из Франции!


ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ


Худейте вместе с нашей гаммой продуктов из овсяных отрубей 100% Био.
Овсяные отруби обладают множеством полезных свойств, которые позволяют:
• понизить уровень холестерина за счет постоянного потребления бета-глюкана (3гр/день),
• стабилизировать метаболизм сахара,
• предотвратить диабет и сердечно-сосудистые заболевания,
• нормализовать работу кишечника и способствовать очищению организма.

Специальный помол с индексом M2bisB6® позволяет оптимально сохранить медицинские свойства овсяных отрубей Dukan® для вашего эффективного похудения, поэтому наша цена несколько выше рыночной овсяных отрубей других марок, используемых больше для кулинарных целей, но не имеющих как таковых диетических свойств.

ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ БИО — ОСНОВА ДИЕТЫ ДЮКАН


  Уникальный продукт для похудения:

— 100% БИО
— Специальный помол M2bisB6®
— Богаты пищевыми волокнами и бета-глюкан молекулами
— Богаты минералами и витамином В1
— Качество и эффективность гарантированы!

Употребление
Превосходно подходят для завтраков: для приготовления каш, блинчиков, лепешек и тд. Быстро и вкусно!
Также используются во многих рецептах для приготовления хлеба, теста, соленых или сладких лепешек, в качестве замены обычной белой муки. Добавляйте в йогурты, кефир, творог или другие молочные продукты на ваш вкус.

В рамках диеты Дюкан :
• Этап Атака: 1,5 ст.л.
• Этап Чередование: 2 ст.л.
• Этап Закрепление: 2,5 ст.л.
• Этап Стабилизация: 3 ст.л.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ СО ВКУСАМИ ОРЕХ И СПЕКУЛОС


 Хрустящее и очень вкусное!

— 65% овсяных отрубей
— Без муки и сахара
— Хрустящее и сладкое

Хрустящее и очень вкусное, печенье из овсяных отрубей био Дюкан — настоящее лакомство во время диеты! Печенье обладает всеми исключительными диетическими свойствами овсяных отрубей (помол и просеивание M2bisB6®) в сочетании с запретным сладким вкусом.Иногда, особенно, когда сидишь на диете, очень сложно устоять и перебороть свою тягу к сладкому. Чтобы вы не поддались искушению после этапа Атака, методика Дюкан позволяет Вам наслаждаться вкуснейшим печеньем со вкусом Орех или Спекулос, которые Вы можете есть в любое время суток! Это стало возможным потому, что овсяные отруби являются единственным злаком в списке ингредиентов. Эти печенья прекрасная награда за Вашу силу воли и трудолюбие! Они упакованы в индивидуальные пакетики, тем самым позволяя взять их с собой куда угодно.
Благодаря печенью из овсяных отрубей био Dukan®, вы сможете практически совершенно забыть, что на диете!

В рамках диеты Дюкан :
•    Этап Атака: запрещено
•    Этап Чередование: 3 шт. / день
•    Этап Закрепление: 4 шт. / день
•    Этап Стабилизация: без ограничений

Соблюдайте количество допускаемых продуктов:
•    Этап Атака: 0 допускаемых.
•    Этап Чередование (ЧБ/БО): 2 доп. в день.
•    Этап Закрепление: 3 доп. в день.
•    Этап Стабилизация: без ограничений
3 печенья = 2 допускаемых

ЛЕПЕШКИ ДЮКАН БИО


Сухая смесь для быстрого приготовления

—    100% Био
—    Без добавления сахара и масла
—    60% овсяных отрубей

Вкусные и легкие в приготовлении, знаменитые лепешки Дюкан расфасованы в индивидуальные пакетики для быстрого и удобного использования.
Для всех, у кого не хватает времени или желания кулинарить, экспресс-лепешки Dukan® уже готовы к применению: вам остается только добавить воды или обезжиренного молока, и готово! Имея идельную консистенцию, тесто на сковородке превращается в лепешку за пару минут. Состоящие из зерен органического происхождения, лепешки обладают превосходным вкусом, сладкие или соленые – на ваш выбор!
В независимости от того, являетесь ли вы поклонником лепешек Дюкан или нет, непременно стоит попробовать наши экспресс-лепешки!

Употребление
Открыть пакетик, высыпать смесь в глубокую миску и растворить в 55 г воды или обезжиренного молока. Добавить подсластитель или соль по вашему вкусу. Разогреть сковороду без добавления масла, затем вылить на нее смесь для образования немного плотной лепешки. Когда обе стороны подрумянятся, лепешка готова ! Приятного аппетита.

В рамках диеты Дюкан :
Этап Атака: 1 лепешка.
Этап Чередование: 1 лепешка.
Этап Закрепление: 1 лепешка.
Этап Стабилизация: без ограничений

Соблюдайте количество допускаемых продуктов:
Этап Атака: 0 допускаемых.
Этап Чередование (ЧБ/БО): 2 доп. в день.
Этап Закрепление: 3 доп. в день.
Этап Стабилизация: без ограничений

Список магазинов «АЗБУКА ВКУСА»


На настоящий момент продукты Дюкан представлены только в магазинах «АЗБУКА ВКУСА» в г. Москва. Адреса магазинов имеют справочный характер, необходимо уточнить наличие того или иного товара непосредственно в день покупки.

Готовая смесь для лепешек из овсяных отрубей Био 245g

Адреса магазинов:

Островитянова д. 2
Новинский бульвар д. 8
Трубная площадь д. 2
Гризодубовский д. 1а
ТЦ Юнимол
Симферопольский б-р, д. 22
Ленинский проспект д. 34
Покрышкина д.4
Русаковская д. 22
Пр-т Маршала Жукова д. 41.
Николоямской переулок д. 2.
Красногорск, Ленина 35а
Дмитровской шоссе 108Б
Горки-2  д. 11
Таганская площадь д. 12
ТЦ Каштановая роща
Ярославской шоссе ТЦ XL
Мичуринский проспект вл. 58
Осташковское шоссе д. 59
Новоивановское д. 13
Проточный переулок д. 11
П. Московский, д. Лапшинка
Марьино-знаменское
Рублевское шоссе д. 42, ТЦ ЗАР
Жулебинский бульвар д. 16

Магазин дистанционной торговли

Натуральные овсяные отруби 500g

Адреса магазинов:

Комсомольский д. 34
Проспект Мира д. 58
Барвиха
Мичуринский проспект
Нахимовский проспект
Калужская площадь д. 1
Можайское шоссе д. 32
Большая тульская д. 13
Проспект мира д. 97
Кутузовский проспект д. 8
Пятницкое шоссе д. 14
Островитянова д. 2
Новинский бульвар д. 8
Трубная площадь д. 2
Гризодубовой д. 1а
ТЦ Юнимолл
Симферопольский бульварр, д. 22
Ленинский проспект д. 34
Покрышкина д.4
Большая грузинская д. 42
Русаковская д. 22
Садовая-Триумфальная
Ленинградское шоссе д. 46
Пр-т Маршала Жукова д. 41.
Николоямской переулок д. 2.
Алабяна д. 7
Красногорск, Ленина д. 35а
Люсиновская д. 60
Дмитровской шоссе д. 108Б
Горки-2  д. 11
Д. Мамыри д. 3
Таганская площадь д. 12
Каширское шоссе д. 78
Химки, Ленинградская д. 16
Ул. Свободы д. 42
Ярославское шоссе д. 12
Ленинский проспект д. 64
Одинцово, Можайское шоссе д. 133а
ТЦ Каштановая роща
Варшавское шоссе д. 34
Химки, Молодежная 6
Ярославской шоссе ТЦ XL
Мичуринский проспект вл. 58
Осташковское шоссе д. 59
Новоивановское д. 13
Проточный переулок д. 11
П. Московский, д. Лапшинка
Марьино-знаменское
Рублевское шоссе д. 42, ТЦ ЗАР
МО Королев, пр. Космонавтов 4В
Жулебинский бульвар д. 16
Садовая-черногрязская д.13

Магазин дистанционной торговли

рецепт на сайте Всё о десертах

Диета Дюкана обожаема многими за явные результаты и разнообразный рацион. Любители сладкого могут приготовить чудесное, вкусное, а главное полезное овсяное печенье. Этот десерт, с лёгким рецептом, будет великолепным дополнением к любому чаепитию.

Сегодня многие заботятся о своём здоровье, следят за фигурой. Среди массы разнообразных диет выделяется диета доктора Дюкана. Она заслужила любовь и признание по всему миру благодаря своей эффективности и разнообразному рациону. Диета Дюкана настоящий праздник для тех, кто любит готовить.

Привычные строгие диеты запрещают любое употребление всего вкусного, но по Дюкану можно есть даже домашнее овсяное печенье. Его рецепт приготовления очень простой, занимает минимум времени. Прекрасно подойдёт для завтрака или перекуса между приёмами пищи. Рецепт можно изменять, в зависимости от собственных вкусов и этапов диеты.

Ингредиенты

Чтобы приготовить овсяное печение по Дюкану понадобятся:

  • 1 яйцо
  • 1 пачка обезжиренного творога
  • Одна столовая ложка овсяных отрубей
  • Чайная ложка разрыхлителя для теста
  • Сахарозаменитель
  • Любые кондитерские специи: ванилин, корица, гвоздика.

Как приготовить?

Этот рецепт содержит половину дневной нормы отрубей для этапа Атака. Чтобы использовать всю норму можно увеличить количество творога, не изменяя количества яиц.

Для того чтобы овсяное печенье получилось нежным и воздушным творог должен быть пастообразным. Есть ваш творог зернёный лучше всего будет протереть его через мелкое сито.

Разделите желток и белок. Желток нужно взбивать вместе растворённым в небольшом количестве воды сахарозаменителем. Когда он побелеет, добавить творог, специи и отруби, перемешать до однородности.

Белки взбивать в отдельной посуде, пока они не превратятся в объемную воздушную массу.  Аккуратно соедините белок с яично-творожной смесью. Вымешивать нужно очень осторожно, чтобы не повредить белковую пену. Рецепт рекомендует это делать не миксером, а деревянной лопаткой. Когда тесто будет готово, добавьте разрыхлитель.

Выпекание

В диете Дюкана, на этапе Атака, в пищу нельзя употреблять масло, поэтому выпекать овсяное печенье следует на противене застеленном кулинарной бумагой. Если времени мало, то тесто можно выложить ложкой, в виде небольших кружочков, и ставить в духовку.

Чтобы печенье было красивым, тесто  нужно поместить в кулинарный мешок или большой кулинарный шприц и выдавливать в виде палочек, похожих на печенье дамские пальчики, или в виде цветочков, как курабье.

Выпекать при невысокой температуре. Нужно, чтобы печенье не запекалось, а подсушивалось.  Когда  овсяное печенье станет приятного золотистого цвета можно доставать и угощаться.

Видео-рецепт приготовления овсяного печенья по Дюкану

Рассыпчатое печенье по Дюкану

Добрый день, друзья! На нашей замечательной диете хочется иногда печенек. Что делать? Конечно же, испечь! Рецепт этого печенья был найден в интернете, немного изменен – и получилось воздушное рассыпчатое печенье по Дюкану.  Вкусное!

Рецепт печенья для Круиза, без ДОПов, на 1 день. Но если убрать растительное масло, вместо 2 ст. ложек отрубей взять 3 (из них 2 перемолоть в муку), то получится рецепт для Атаки на 2 дня. Понятно, что в эту основу можно добавить цедру лимона, или какао, или корицу, или кунжут,  или что душа пожелает )))

Ингредиенты

  • овсяные отруби – 1,5 ст. ложки (1 ст. ложку отрубей перемолоть в муку), на Круизе — берем 2 ст. ложки отрубей
  • яйца – 1 шт.
  • сахарозаменитель «Фитпарад» — 3 мерных ложечки
  • разрыхлитель теста – 1/3 ч. ложки
  • вода – 1 ст. ложка
  • ванилин
на Круизе добавляем  растительное масло – 1 ч. ложка —  (норма масла на 1 день)

Приготовление

Овсяные отруби залить водой и тщательно перемешать. Удобно это делать чайной ложечкой ))

Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать.

Добавить желток, сахарозаменитель и ванилин, массу слегка взбить.

Взбить белок до устойчивых  пиков.

Добавить к белку отруби с желтком, просеять муку из отрубей и разрыхлитель. Аккуратно, снизу вверх, перемешать, чтобы белки не осели.

Лист застелить бумагой, выложить будущее печенье ложкой (получается 6-8 печенек)

Выпекать в духовке до насыщенного золотистого цвета. Высокую температуру не ставьте, печенье должно печься и подсушиваться.

Печенье по Дюкану готово, угощайтесь!  На ощупь оно немного мягкое, пусть вас это не смущает ))  Из этого приятного теста предлагаю попробовать чизкейк или грибной пирог, оба вкусные! А еще лимонник!

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

Овсяное печенье по Дюкану на кефире


Отзывы (15)

31

Приготовил : Вика Василенко

18.09.2017 Время приготовления: 40 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем?

На кефире (на сковороде)

Для приготовления теста используйте протертые в муку отруби из овса и пшеницы (2 ст.л./1 ст.л.). Также возьмите куриное яйцо, заменитель сахара (4 таблетки) и обезжиренный кефир (4 ст.л.). Для придания пышности используйте 0.5 ч.л. разрыхлителя. Ароматизируйте печенье корицей или ванилью. Все сухие ингредиенты соедините в мисочке, добавьте желтки, кефир, немного посолите и оставьте на 15 минут. Белки хорошо взбейте, добавьте в общую массу. Поджарьте печенье, выкладывая ложкой на слегка смазанную маслом разогретую сковороду.

Польза овсянки. Общие принципы приготовления диетического овсяного печенья

Не рекомендуется покупать магазинное овсяное печенье, ведь оно может быть напичкано вредными веществами. Чтобы получить безопасный продукт, лучше приготовить его лично.

Чем отличается обычное кондитерское изделие, купленное в супермаркете от диетического? В нем много сахара, муки и вредных жиров. А в домашнем печенье из овсянки используется сахарозаменитель или мед. Основой для выпечки служат измельченные или цельные хлопья, содержащие сложные углеводы и клетчатку. Овсянка легко усваивается, она обогащена магнием, фтором, йодом, железом, фосфором, серой. В ней присутствуют такие витамины, как A, PP, K, E, B, ниацин с пироксеном и органические кислоты (малоновая, пантотеновая, щавелевая, никотиновая, эруковая).

Для приготовления диетического печенья из овсяных хлопьев лучше использовать яичные белки, поскольку в желтках повышенное содержание жира. Также целесообразно ограничить количество орехов и сухофруктов в продукте, чтобы не повысить его калорийность.

Для формирования теста подходят хлопья разновидности «Экстра» или «Геркулес», обладающие плотной структурой. Смесь не распадется при готовке и будет держать форму. При желании хлопья перемалывают в муку. Из измельченной смеси получаются более мягкие и рассыпчатые изделия. В тесто можно добавлять соду, гашенную столовым уксусом или разрыхлитель. Выпекают сладости примерно 20 минут.

Выпечка спасает от тяги к вредным сладостям и способствует длительному насыщению. Она используется для перекусов, после тяжелого трудового дня, усиленной тренировки.

Рекомендуем воспользоваться легкими и быстрыми рецептами выпечки из овсянки.

Без яиц

Этот рецепт печенья по Дюкану исключает из рецепта яйца. Его можно использовать на этапе Чередования (норма на 3 дня). Возьмите отруби из овса, кукурузный крахмал и сухое молоко (6/3/3 ст.л.). Также потребуются таблетки подсластителя (15 шт.), 1 ч.л. разрыхлителя и кефир (должна получиться оптимальная консистенция). Для ароматизации используйте по щепотке ванили и черного перца, а также молотый имбирь и корицу (0.5 ч.л./1.5 ч.л.). Соедините все сухие компоненты, добавьте кефир, оставьте на 20 минут. Если масса получилась очень густой, добавьте еще кефира. Выпекайте 20 минут (200 градусов).

Особенности приготовления

Диета Дюкана относится к низкоуглеводным. Во время ее соблюдения запрещено употребление продуктов, содержащих животные жиры и большое количество углеводов. Мука, сливочное масло, сахар находятся под запретом постоянно и не могут быть включены в рецептуру печенья по Дюкану. На первом этапе даже желтки, растительное масло и крахмал допустимы лишь в ограниченном количестве. На последующих этапах список разрешенных продуктов расширяется, сначала в него попадают ягоды годжи, семена льна, растительное масло и кукурузных крахмал, позже в рацион включаются фрукты (кроме бананов) и ягоды (за исключением черешни и винограда). Рецепт печенья следует выбирать с учетом того, на каком этапе диеты вы находитесь. Чтобы печенье получилось соответствующим требованиям диеты Дюкана и одновременно вкусным, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

  • На этапе «Атака» следует употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день, на этапах «Чередование» и «Закрепление» – по 2 столовые ложки, после – по три. Печенье по Дюкану часто готовят на основе овсяных отрубей. Количество выпечки, которую можно съесть в течение дня, рассчитывается с учетом нормы потребления указанного продукта на конкретном этапе диеты.
  • Вместо сахара используют низкокалорийный подсластитель. Добавляют его по вкусу, количество зависит от того, насколько сладким является тот или иной заменитель сахара. Форма выпуска сахарозаменителя тоже может быть разной. Если он в таблетках, их предварительно следует истолочь в порошок или развести чайной ложкой теплой воды.
  • Отруби измельчают в блендере до состояния муки. Это позволяет получить гладкое тесто. Если хочется, чтобы печенье хрустело, измельчать отруби следует менее тщательно – достаточно немного потолочь их картофелемялкой.
  • Чтобы печенье не пригорало во время выпекания, тесто раскладывают на силиконовом коврике или на пергаментной бумаге. Масло при этом использовать нежелательно. Жидкое тесто можно разлить по силиконовым формочкам, из них выпечка извлекается без труда.
  • Некоторые рецепты предполагают жарку печенья на сковороде. Подойдет кухонная утварь с качественным антипригарным покрытием. Смазывают ее намоченной в масле салфеткой или кулинарной кистью.
  • Молочные продукты для приготовления продуктов используются обезжиренные.

С творогом

Этот рецепт можно использовать на Чередовании. Возьмите 125 г сухого зернистого творога (0%), изолят (60 г) и 30 мл обезжиренного йогурта. Еще вам нужны отруби из овса и пшеницы, разрыхлитель (2 ст.л./1 ст.л./5 г) и клейковина (1 ст.л.). Для придания сладости используйте небольшое количество фитпарада.

Сухие и жидкие компоненты соедините, и отправьте тесто в холодильник примерно на час. Из теста сформируйте небольшие круглые лепешки. Готовьте 15 минут (180 градусов).

Особенности выпечки для диеты Дюкана

Чтобы печенья полностью соответствовали принципам знаменитого диетолога, в тесто нельзя класть пшеничную муку, любой жир, масло и сахар. Вместо муки используются отруби (овсяные и пшеничные), вместо жира – натуральный йогурт или творог, вместо сахара – его заменители. Это может быть ФитПарад, Сукразит или порошок сухого растения “стевия”, которое еще называют “медовой травой”. Без сладкого заменителя можно вполне обойтись, тогда печенья получатся нейтрального вкуса, как обычные хлебцы.
Сочетая вышеназванные продукты и добавляя к ним яйца, специи и ароматизаторы, можно постоянно готовить новое печенье. Ниже вы найдете рецепты легких и полезных десертов из духовки.

В микроволновке

В данном случае вы будете использовать не целое яйцо, а лишь белки (2 шт.). Также вам нужны отруби из овса (3 ст.л.), обезжиренный кефир (1 ст.л.) и жидкий заменитель сахара (добавляйте его по вкусу, если используете сухой, то разбавьте немного водой). Для ароматизации используйте ваниль.

Соедините перемолотые в муку отруби с кефиром, ароматизатором, подсластителем. Оставьте на 20 минут. Белки взбейте, добавив щепотку соли и 0.5 ч.л. уксуса, введите их в тесто. Готовьте в микроволновой печи 3 минуты при среднем уровне мощности (тесто выложите в силиконовые формочки). Если печенье не пропеклось, добавьте еще несколько этапов по 30 секунд, каждый раз проверяя результат.

Творожное печенье по Дюкану

Состав:

  • обезжиренный творог – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • овсяные отруби – 100 г;
  • разрыхлитель для теста – 5 г;
  • лимонная цедра – 5 г;
  • сахарозаменитель – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Творог протрите через сито или взбейте блендером.
  • Разбейте в творог яйцо, разотрите до получения однородной по консистенции массы.
  • В чайной ложке теплой воды разведите сахарозаменитель, добавьте в творожную массу, размешайте.
  • Отдельно до состояния муки измельчите отруби, соедините их с разрыхлителем и лимонной цедрой.
  • Пересыпьте отруби в емкость с творожной массой. Тщательно перемешайте.
  • Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех, приплюсните их, положите на смазанный маслом пергамент или на сухой силиконовый коврик.
  • Поставьте противень с творожным тестом разогретую до 180 духовку на 20 минут.

Такое печенье можно употреблять на любом этапе диеты Дюкана, но в ограниченном количестве. Точный размер порции зависит от того, какое количество отрубей требуется употреблять на том или ином этапе.

Для Атаки

Этот рецепт разрешается использовать во время Атаки, а на Круизе вы можете обогатить его дополнительными компонентами. Итак, возьмите 1.5 ст.л. отрубей из овса (перемелите в муку). На Круизе можете увеличить норму до 2 ст.л. Также потребуются вода (1 ст.л.), яйцо, 1/3 ч.л. разрыхлителя и 3 мерные ложечки фитпарада. На этапе Круиза добавьте в рецепт 1 ч.л. постного масла (суточную норму жира). Для ароматизации используйте ваниль, либо корицу. Сухие ингредиенты перемешайте, добавьте воду и желток (на Круизе еще и масло). Дайте набухнуть отрубям. Введите затем в состав теста хорошо взбитый белок. Выложите ложкой печенье на лист пекарской бумаги (ею застелите противень). Готовьте 15-20 минут (180 градусов).

Овсяное печенье по Дюкану – полезная выпечка, которую можно кушать во время прохождения любой диеты.

Простое печенье из овсяной муки с изюмом

Ингредиенты:

  • Яйца.
  • Молоко или кефир обезжиренные.
  • Мука овсяная.
  • Сода, соль.
  • Сахар.
  • Изюм.

Рецепт:

  1. Для этого рецепта рекомендуется брать изюм, не содержащий косточки. Предварительно горсть сухофруктов замочить в теплой воде для распаривания.
  2. В миске венчиком смешать стакан сахара и два яйца.
  3. Ввести в смесь стакан нежирного молока или кефира, немного соли, соды половину чайной ложки.
  4. Перемешивая, добавить три стакана овсяной муки.
  5. На конечном этапе в густое, хорошо перемешанное тесто всыпать промытый изюм.
  6. Если диета не строгая, по желанию, можете добавить сто грамм размягченного масла или маргарина, который заблаговременно достаньте из холодильника.
  7. Сформированные шарики печенья, выкладывать на пергамент, которым застелен противень.
  8. В духовку, разогретую на 180 градусов, отправляем противень на 30-40 минут для выпекания.

Простой и вкусный рецепт овсяного печенья с изюмом, смотрите на видео, где представлена пошаговая инструкция. Для более легкого перемешивания можете использовать блендер, который еще больше ускорит процесс приготовления.

Сколько калорий в овсяных печеньях

Решив сесть на белковую диету по Дюкану, нужно быть готовым, что придется отказывать себе во многих продуктах или их количествах. Иногда так хочется удовлетворить моральную потребность в сладком. В такой момент обязательно стоит вспомнить и воспользоваться предложенными нами рецептами. Для приготовления овсяного печенья по Дюкану на кефире берутся продукты, которые изначально содержат небольшое количество калорий.

Так овсяные хлопья имеют калорийность 352 ккал на 100 грамм. С первого взгляда – немало. Но если учесть, насколько они легкие, в столовой ложке, а для рецептов часто используется эта мера, помещается всего 14 грамм хлопьев. Калорийность печенья рассчитывается, основываясь на хлопьях, как продукта, который имеет основу изделия. Энергетическая ценность овсяных хлопьев на 100 грамм:

  • Жиры 56 ккал – 6,2 г.
  • Белки 49 ккал – 12,3 г.
  • Углеводы 247 ккал – 61,8 г.

Большое количество содержащихся углеводов не должно пугать тех, кто придерживается диеты и низкокалорийного питания. В овсяных хлопьях, входящих в состав печенья, белки легкоусвояемые, поэтому продукт считается диетическим. Общая калорийность овсяного печенья в среднем составляет 437 ккал на 100 грамм продукта, но количество калорий может колебаться, в зависимости от добавляемых продуктов по видоизмененной рецептуре.

Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить по другим рецептам.

Приготовление

1. В глубокой миске соедините прогретый до комнатной температуры кефир и овсяные отруби.

2. Старательно перемешайте их с помощью пластиковой лопатки и на 10-15 минут оставьте в тепле, чтобы масса слегка разбухла.

3. Вбейте к отрубям и кефиру сырое яйцо и добавьте ванилин, а также растолченные таблетки сахарозаменителя.

4. Вымешайте тесто до однородности.

Кулинарный совет

Если вы хотите, чтобы печенье вышло более пышным, то сначала добавьте к смеси отрубей и кефира сырой желток. Белок же охладите и отдельно взбейте в крепкую пену, а уже после этого осторожно вмешайте в полностью готовое тесто.

5. Разложите тесто по силиконовым формочкам для выпекания маффинов, но наполняйте их совсем понемногу, ведь мы все-таки печем печенье, а не кексы. Впрочем, можно и не использовать для выпекания печенья формочки, а выкладывать тесто столовой ложкой прямо на силиконовый коврик, но тогда форма у полезного десерта будет не такой аккуратной.

6. Поставьте формочки в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 25 минут, этого будет достаточно для того, чтобы печенье из овсяных отрубей испеклось и слегка подрумянилось.

7. Не дожидаясь, пока печенье остынет, вытряхните его и, присыпав молотой корицей, подайте к чаю.

Все рецепты Пьера Дюкана – это результат сорокалетней работы врача-диетолога, который не просто советует следить за своим здоровьем и красотой, но и дает четкую методику, как это делать.

Печенье по Дюкану не просто выпечка. Каждая женщина хоть раз в жизни сидела на диете и знает, что иногда не хватает простой обычной печенюшки, чтобы ни сорваться, ни загубить плод долгих усилий.

Вы с легкостью можете дополнять основной рецепт, разнообразить его разрешенными продуктами: корицей, кунжутом, цедрой лимона, какао. В зависимости от своих вкусовых предрасположенностей, можно моделировать совершенно новые вкусовые гаммы.

Шоколадное печенье с корочкой | Дункан Хайнс


Предупреждение : переключатель таргетинга «продолжить» эквивалентен «перерыву». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в /srv/users/serverpilot/apps/duncanhines/public/wp-content/plugins/gravityforms/common.php в строке 1276

Предупреждение : переключатель таргетинга «продолжить» эквивалентен «разрыву». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в / srv / users / serverpilot / apps / duncanhines / public / wp-content / plugins / gravityforms / common.php в строке 1313

Предупреждение : переключатель таргетинга «continue» эквивалентен «break». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в /srv/users/serverpilot/apps/duncanhines/public/wp-content/plugins/gravityforms/common.php в строке 1317

Предупреждение : переключатель таргетинга «продолжить» эквивалентен «разрыву». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в / srv / users / serverpilot / apps / duncanhines / public / wp-content / plugins / gravityforms / common.php в строке 1345

Предупреждение : переключатель таргетинга «continue» эквивалентен «break». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в /srv/users/serverpilot/apps/duncanhines/public/wp-content/plugins/gravityforms/common.php в строке 3505

Предупреждение : переключатель таргетинга «продолжить» эквивалентен «разрыву». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в / srv / users / serverpilot / apps / duncanhines / public / wp-content / plugins / gravityforms / common.php в строке 3512

Предупреждение : переключатель таргетинга «continue» эквивалентен «break». Вы хотели использовать «продолжить 2»? в /srv/users/serverpilot/apps/duncanhines/public/wp-content/plugins/gravityforms/common.php в строке 3525

Шоколадное печенье с кусочками | Дункан ХайнсⓇ перейти к содержанию

Файлы cookie и бары

Рецепт предоставил: Дункан Хайнс

Почему это шоколадное печенье с кусочками такое крупное? Они сделаны из смеси для торта Duncan Hines Dark Chocolate Fudge Cake Mix, полной орехов и кучи шоколадной стружки.

  • Практическое время: 15 минут
  • Общее время: 50 минут
  • Порций: 36 печенья
  • Сложность: ЛЕГКО
Состав
  • 1 упаковка Duncan Hines® Moist Deluxe® Dark Chocolate Fudge Cake Mix
  • 2 больших яйца
  • 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла или маргарина, растопленного
  • 1/4 стакана плотно упакованного коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов
Инструкция по выпечке
  • Выпекайте 12 минут для жевательного печенья (печенье будет воздушным) и установите по краям или 14 минут для хрустящего печенья.Остудить печенье 2 минуты на сковороде. Полностью остудить на решетке.
  • Совет для выпечки: используйте мерную ложку размером от 1 до 1-1 / 4 дюйма, чтобы сформировать из теста шарики. Для достижения наилучшего результата выпекайте по одному противню за раз. Если вы выпекаете два листа вместе, переверните сковороды на полпути.
  • Разогрейте духовку до 350 ° F. Противни смазать маслом.
  • Смешайте смесь для торта, яйца, масло, коричневый сахар и ваниль в большой миске деревянной ложкой до однородного состояния. Добавьте чипсы и орехи.
  • Капните ровной столовой ложкой на подготовленные противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

Насыпьте 2–3 стакана сахара в герметичную емкость. Смешайте с цедрой одного лимона, хорошо взболтайте и храните. Лимонный сахар можно использовать сразу или хранить в течение нескольких месяцев, как и обычный сахар.

Чтобы коричневый сахар оставался мягким, добавьте в пакет пару зефиров.

Чтобы кристаллизованный мед снова стал жидким, поместите банку с медом в емкость, которая позволит воде свободно перемещаться по ней.Пропустите под краном с горячей водой (периодически встряхивая), пока кристаллы не растают.

Для получения однородного выпекания всегда зачерпывайте и выпекайте печенье одинакового размера. Это будет гарантировать, что ваше печенье каждый раз будет готовиться до нужной степени готовности.

  • Эксклюзивный контент, такой как рецепты,
    советов и вдохновение
  • Большое сообщество пекарей
  • Новинки, купоны
    и образцы
Зарегистрироваться angle-downarrow-leftarrow-rightcartfbiginstagrampause2pinterestplayribbonsearchtaglinetwittervolume-highvolume-mute

Cookies Cake Mix VIII Рецепт

Я принял неоднократные предложения других рецензентов и добавил 2 T.масла растительного и 1 ч. ваниль. Для более интенсивной «шоколадности» добавила еще 1 ч. экстракта шоколада. Я не знаю, были ли эти дополнения и изменения необходимы, но я знаю, что это было фантастическое печенье! Все было просто идеально — это красивое печенье идеальной формы (я использовала небольшую ложку мороженого), сверху вроде как галька. Текстура также была идеальной — немного потрескавшаяся, вязкая снаружи и тающая во рту, мягкая внутри. Вместо шоколадной стружки я использовал измельченные мятные леденцы Анд, и комбинация вкуса была необычной, без намека на вкус смеси для пирожных.Вариации вкуса в этом рецепте, конечно, бесконечны, но мне так понравилось это сочетание, что я не знаю, что попробую по-другому. Однако я знаю, что не буду делать это с желтой смесью для торта, так как вкус смеси для торта трудно скрыть. Я также знаю, что это только первый из многих случаев, когда я вернусь к этому легкому и вкусному рецепту.

Ой, это ЛУЧШИЙ базовый рецепт печенья для тортов. Я люблю клубничный торт, поэтому я использовал эту смесь и добавил 1 стакан белых чипсов и 1 стакан орехов пекан, и из него получилось самое вкусное печенье.Я использовал 2 ч. совок и сделал 44 2-дюймовых печенья. Я заметил, что с этим и другими рецептами для печенья из смеси для тортов печенье не растекается во время выпечки, поэтому, если вам не нужны пухлые круглые капли, вам нужно немного сгладить печенье, прежде чем ставить его в духовку.

ВАУ ВАУ ВАУ! Я всю свою жизнь был пекарем и хотел найти простой рецепт печенья, чтобы приготовить его на свои 4 года. дочь, а этот берет торт. Я пробовал еще 3 печенья для торта с этого сайта, и это, безусловно, №1.Вы можете использовать любую смесь для торта, мне нравится Butter Yellow, потому что она дает приятный маслянистый вкус, и я последовал совету другого рецензента и добавил 2 столовые ложки масла. Это сохраняет печенье СУПЕР влажным. Определенно 8 мин. печенье, если вы хотите, чтобы он был влажным и жевательным, и оставался таким в течение нескольких дней — если он так долго хранится в вашем доме. Отлично подходит для детей, возможно множество вариантов и подходит для дачи или когда вы в затруднительном положении. Не ищите дальше рецепт «короткого» печенья !! Я люблю это! (и моя талия тоже) — Ааа!

Моя бабушка научила меня писать диссертации, когда я был маленьким.Вы можете использовать любую смесь для торта вместе с 2 яйцами и 1/2 стакана масла вместо сливочного масла. Вы практически не можете это испортить! Я люблю использовать масляные смеси для торта с пеканом или красный бархат с глазурью из сливочного сыра! Моему мужу нравится смесь для пряников с пакетом овсянки быстрого приготовления, 1/2 стакана коричневого сахара и 1 стакан риазина. Кажется, что они остаются мягкими, даже если их не закрывать слишком плотно. Мой лучший совет: не переваривайте их, и вы никогда не ошибетесь. Отличная вещь для экспериментов, вовлеките ребенка!

Если вы не хотите, чтобы печенье получилось «пирожным», добавьте только одно яйцо или желток второго яйца.

Рецепт легкий и вкусный. Я также дал ему пять звезд. Я сделал две партии, первую партию добавил 1Т. масла и 1т. ваниль. Получились, но были немного воздушными и не очень гладкими. Вторую партию я сделал, как рекомендовал lesleysalyer — добавил 2T. масла и 1т. ванили. Они были восхитительны и красивы! Спасибо Лесли за рекомендацию!

Мммм … поговорим о мягком печенье! Я следил за тем, что говорили другие рецензенты, и использовал 2tsp.Масло растительное и 1 ч. Л. ваниль. Их было очень легко сделать, и они вышли идеально! Единственная смесь для торта, которая у нас была под рукой, была смесь для торта дьявола Пиллсбери, и она оказалась великолепной. Я привел их на семейный барбекю, где они получили восторженные отзывы! Если у вас мало времени, это файлы cookie для вас. Я дал ему 4 звезды за скорость их приготовления и отличный вкус! Я определенно сделал бы это снова, если бы у меня не хватало времени и мне нужны были файлы cookie быстро. Большое спасибо за рецепт Кристи !!

Не хорошо! Я использовал торт с помадкой из темного шоколада duncan hines, 1 столовую ложку масла канолы, вместо 1 стакана полусладких чипсов использовал только 1/2 стакана.Заменил 1/2 стакана полусладких чипсов чипсами из арахисового масла. 1-й противень 3 дюйма печенья запекается 10 минут … очень плоский и дно уже готово, 2-й противень 2 дюйма печенья слегка прижимается сверху вниз — выпекается 8 минут — очень плоский и пережаренный внизу. 3-й противень — 2 «печенье, выпечка 8 минут — центральная часть сырая (все три противня были запечены на темном противне SILPAT, а также термометр духовки показывал 350 градусов. 4-й лист — 2-дюймовое печенье, выпеченное 8 минут с использованием пергаментной бумаги … не большая разница, чем остальные 3 попытки.Плохой шоколадный вкус или даже красивое печенье. Хорошо, что смесь для торта стоит всего 0,88 цента!

Я даю этому пять звезд, потому что их было невероятно легко сделать и они действительно хороши. У меня были сомнения, когда я их смешивал, они казались действительно сухими, но я добавил 2 чайные ложки. масла и 1 ч. ванили, и они были действительно вкусными. Я использовал какую-то смесь для торта Triple Fudge с уже добавленной шоколадной крошкой — вкусно, но слишком богато. в следующий раз попробовал бы простой шоколад или торт с дьявольской едой.может быть, кусочки вереска … спасибо, Кристи за супер простой рецепт!

Рецепт печенья из замороженной смеси для торта с Дунканом Хайнсом

Приготовить рецепт тающего во рту замороженного печенья из смеси для торта с классической белой смесью для торта Дункана Хайнса очень просто! Имеет смысл использовать смесь для торта, чтобы создать фирменную текстуру сахарного печенья «Lofthouse-sytle» — легкую, воздушную, нежную — как торт!

Если вы не пробовали сахарное печенье из смеси кексов:

Это печенье похоже на те розовые и белые сахарные печенья, которые вы проходите в пекарне продуктового магазина.Те, с разноцветными брызгами. Я должен признать, что они так соблазнительны — в основном потому, что я люблю отличное сахарное печенье и мне нравится простота цветов. Они идеально подходят для дней рождения, работы, семейного барбекю и вечеринок. Они веселые!

Классическое печенье в стиле лофтхаус Рецепт:

Это печенье легкое, нежное, сладкое и тает во рту. Снаружи есть немного хрустящего печенья, а внутри мягкий.

Duncan Hines Cake Mix Cookies

Использование смеси для тортов для приготовления пирожного печенья — легкая задача! Вам понадобится качественная смесь для белого торта.Мне нравится смесь для торта Duncan Hines Classic White, потому что она имеет правильный вкус, текстуру и цвет, чтобы приготовить прекрасное печенье. Я добавил в тесто несколько ингредиентов, чтобы добиться желаемой формы и формы. У меня они перечислены ниже, и вы можете прокрутить до конца поста, чтобы узнать рецепт!

Новинка в блоге!

Что вам понадобится для этого рецепта сахарного печенья:

  • Duncan Hines Classic White Cake Mix
  • 1/2 стакана размягченного сливочного масла: добавляет насыщенную текстуру и аромат во рту
  • 1/2 стакана размягченного маргарина: помогает создавать более легкое печенье
  • 3 больших яйца: добавляют белок и структуру
  • 1/2 чайной ложки миндального экстракта: необязательно, но имеет приятный и яркий вкус
  • 1 стакан универсальной муки: помогает создать правильную текстуру печенья
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала: создает структуру и предотвращает растекание печенья во время выпекания.
  • 1 чайная ложка винного камня: делает «чердак» для этого печенья
  • Buttercream Frosting: классическая глазурь для этого восхитительного печенья
  • Посыпать: используйте Sprinkles или что угодно есть под рукой!

Сливочная глазурь для печенья из смеси торта

Сливочная глазурь — это классическая глазурь для этого сахарного печенья.Я использую базовый рецепт, который требует всего нескольких ингредиентов и его легко приготовить. Вам понадобится ручной миксер или миксер для столешницы, чтобы взбить его до однородной консистенции, и он будет стоять на столе в течение нескольких часов, прежде чем вы намазываете его на печенье. Я использую только немного розового гелевого пищевого красителя, но вы определенно можете отказаться от него и оставить классический белый.

Кроме того, глазурь слегка «застынет» на печенье, что облегчит его упаковку. Если вы аккуратно укладываете печенье — они могут путешествовать нормально.

Рецепт сахарного печенья с замороженной смесью для торта

Прекрасное легкое и нежное печенье, которое легко сделать с помощью смеси для торта! Используйте свою любимую смесь для белого торта, чтобы приготовить 16 легких и нежных печений. Каждое печенье — это 2 столовые ложки размером примерно с мяч для гольфа (50 грамм). ]]>

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 9 минут

Охлаждение теста 30 минут

Общее время 59 минут

Кулинарное печенье, десерт, закуски, сладости

Американская кухня

Порций 16

Калорий 422 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для печенья в стиле лофтхаус
  • 1 коробка Duncan Hines Classic White Cake Mix
  • 1/4 стакана размягченного масла
  • 1/4 стакана размягченного маргарина
  • 3 яйца
  • 1/2 чайной ложки миндальный экстракт по желанию
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка винного камня
  • 1 стакан универсальной муки
Для кремовой глазури
  • 3/4 стакана холодного масла (полторы палочки)
  • 4 -5 стаканов сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки миндального экстракта (или больше, если хотите)
  • 4-5 столовых ложек жирных сливок
  • 1 мазок розового геля заказ дополнительно

Инструкции

Для глазирования сливочного крема.
  • Использовать холодное масло нелогично, но оно помогает придать глазури консистенцию. Подойдет настольный миксер или прочный ручной миксер — сначала он будет коренастым, но сгладится. Взбивать на среднем огне до однородной массы. Добавлять по 1 стакану сахарной пудры, после каждого добавления тщательно перемешивать. На этом этапе глазурь будет крупной. Перемешивайте, пока сахарная пудра полностью не смешается, затем добавьте миндальный экстракт. Добавляйте жирные сливки по одной столовой ложке за раз, тщательно взбивая после каждого добавления.После добавления 4-й столовой ложки сливочный крем должен начать собираться и взбиваться в легкую пушистую глазурь. Продолжайте перемешивать и добавляйте последнюю столовую ложку жирных сливок, пока не получите желаемую консистенцию. Если вы окрашиваете глазурь в розовый цвет, желательно использовать розовую «гелевую» краску, чтобы сохранить красивую текстуру глазури. Нанесите глазурь на остывшее печенье (или воспользуйтесь кондитерским мешком), а затем посыпьте сверху! Наслаждаться!

Примечания

Рекомендации по температуре духового шкафа! Выпекание при 350F было слишком низким; файлы cookie распространяются.Выпекание при 375F было слишком высоким; внешность приобрела слишком много цвета, прежде чем внутренняя отделка полностью запеклась. Я нашел 365F как раз подходящим. Я выпекаю на более высокой высоте (около 5000 футов), поэтому я обычно выпекаю при немного более высокой температуре. В зависимости от вашей духовки, температура может работать лучше всего от 360 до 370F.
См. Сообщение в блоге, чтобы узнать, почему сливки из винного камня и кукурузного крахмала включены в сухие ингредиенты для этого рецепта. Печенье будет запекаться и вздуваться, хорошо сохраняя форму.Зачерпнув тесто (2 столовые ложки, размером примерно с мяч для гольфа, 50 грамм), вам нужно раскатать тесто для печенья, чтобы сгладить края, а затем слегка прижать его к противню. Не нажимайте на него слишком сильно, иначе печенье сварится при выпечке.
При запекании печенье приподнимется, немного вздуется, потом кое-где потрескается (на поверхности). Выньте их, как только дно станет слегка золотистым, но не станет окрашенным на верхушках — примерно от 9 до 10 минут при 365F. По мере остывания они немного оседают, но в целом должны сохранять форму.

Питание

Калории: 422kcalCarbohydrates: 63gProtein: 3gFat: 18gSaturated Жир: 8gPolyunsaturated Жир: 2gMonounsaturated Жир: 6gTrans Жир: 1gCholesterol: 59mgSodium: 381mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 43gVitamin A: 619IUVitamin C: 1mgCalcium: 84mgIron: 1мг

Ключевое слово запеченные , выпечка, кремовая глазурь, печенье, Lofthouse

Спасибо Дункану Хайнсу за это сладкое партнерство! Все мнения принадлежат мне, и спасибо за поддержку A Food Lover’s Life.

Дункан Хайнс Mega Cookies Обзоры и информация (без молочных продуктов)

Иногда вам просто нужен файл cookie. Действительно большое печенье. Вот почему Conagra выпустила мегафайлы Duncan Hines. Это смеси для печенья, которые за считанные минуты превращаются в большие печенья на сковороде. Они идеально подходят для приготовления пирожных или просто наслаждения долькой, когда возникает тяга к сладкому. И они просто не содержат молочных продуктов!

Мега-печенье Duncan Hines — это безмолочный десерт

Все четыре разновидности приготовлены без молочных ингредиентов, поставляются на собственной сковороде и могут быть запечены в духовке или микроволновой печи.Они просто добавляют воду и масло, но вы можете использовать масляный намаз или палочки без молока вместо молочного масла. Я включил подробную информацию о продукте ниже, но, пожалуйста, оставьте свою оценку и отзыв внизу, как только попробуете что-либо из этого.

Двойной кусок шоколада

Состав: сахар , обогащенная отбеленная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), несладкий шоколад, какао-порошок, обработанный щелочью, жир растительного масла (пальмовый масло), содержит менее 2%: масла какао, декстрозы, соли, соевого лецитина, экстракта ванили, натурального ароматизатора, разрыхлителей (пищевая сода, фосфат натрия и алюминия). содержит: соя, пшеница.

Питание (на 1/9 смеси): 100 калорий, 2 г жира, 19 г углеводов, <1 г клетчатки, 11 г сахара (включая 11 г добавленных сахаров), 1 г белка. *

Шоколадный кусок

Ингредиенты : Обогащенная отбеленная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), сахар, коричневый сахар, несладкий шоколад, жир растительного масла (пальмовое масло), содержит менее 2%: порошкообразного яичного белка. (яичный белок, лаурлисульфат натрия [средство для взбивания]), соль, масло какао, декстроза, разрыхлитель (пищевая сода, фосфат натрия и алюминия), соевый лецитин, экстракт ванили, натуральный ароматизатор. содержит: яйцо, соя, пшеница.

Питание (на 1/9 смеси): 110 калорий, 2 г жира, 20 г углеводов, 0 г клетчатки, 11 г сахара (включая 11 г добавленных сахаров), 1 г белка. *

Сахар

(с конфетти сбрызгивает)

Состав: сахар, обогащенная отбеленная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, тиамина мононитрат, рибофлавин, фолиевая кислота), растительное масло (пальмовое, пальмоядровое), яичный порошок (яичный белок, лаурилсульфат натрия. [средство для взбивания]), содержит менее 2%: кукурузного крахмала, соли, натурального ароматизатора, разрыхлителей (пищевая сода, фосфат натрия и алюминия), карнаубского воска, лимонной кислоты, добавленных красителей (фруктовый и овощной сок, экстракт паприки, экстракт спирулины , экстракт куркумы), кондитерская глазурь, декстрин, соевый лецитин. содержит: яйцо, соя, пшеница.

Питание (на 1/8 смеси): 90 калорий, 1,5 г жира, 19 г углеводов, 0 г клетчатки, 10 г сахара (включая 10 г добавленных сахаров), 1 г белка. *

Овсяные хлопья с шоколадом

Состав: коричневый сахар , сахар, обогащенная отбеленная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), овсяные хлопья, шортенинг растительного масла (пальмовое масло), несладкий шоколад, содержит менее 2% : масло какао, порошкообразный яичный белок (яичный белок, лаурилсульфат натрия [средство для взбивания]), молотая корица, соль, натуральный ароматизатор, соевый лецитин, разрыхлитель (пищевая сода, натрия фосфат алюминия). содержит: яйцо, соя, пшеница. может содержать: молоко.

Питание (на 1/9 смеси): 100 калорий, 2 г жира, 19 г углеводов, <1 г клетчатки, 12 г сахара (включая 12 г добавленных сахаров), 1 г белка. *

Holiday Sugar

(с древесной посыпкой) ; сезонный)

Состав: сахар, обогащенная отбеленная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), растительное масло (пальмовое и / или пальмовое ядро), яичный порошок ( яичный белок, лаурилсульфат натрия [средство для взбивания]), содержит менее 2%: рисовой муки, соли, натурального ароматизатора, разрыхлителей (пищевая сода, фосфат натрия и алюминия), кукурузного крахмала, гуммиарабика, каррагинан, целлюлозной камеди, кондитерской глазури. , красный 40, соевый лецитин, искусственный ароматизатор, синий 1, желтый 5, желтый 6. содержит: соя, яйцо, пшеница.

Питание (на 1/8 смеси): 90 калорий, 1,5 г жира, 19 г углеводов, 0 г клетчатки, 11 г сахара (включая 11 г добавленных сахаров), 1 г белка. *

Дополнительные сведения о мега-печенье Duncan Hines

Цена: 2,50 доллара за микс

Наличие: Мега-куки Duncan Hines доступны в Walmart. Вы также можете заказать их онлайн на Amazon .

Сертификаты: Печенье Duncan Hines Mega является сертифицированным кошерным Pareve.

Диетические примечания: По составу мега-печенье Duncan Hines не содержит молочных / немолочных продуктов, орехов, арахиса и вегетарианцев. Один сорт не содержит яиц и подходит для веганов. *

Дополнительная информация о продукте : посетите веб-сайт Дункана Хайнса www.duncanhines.com.

* Перед употреблением обязательно прочтите описание ингредиентов и пищевой ценности. Ингредиенты, процессы и маркировка могут быть изменены в любое время для любой компании или продукта.Свяжитесь с компанией, чтобы обсудить производственные процессы, если потенциальное перекрестное заражение аллергенами является для вас проблемой. Ни один пищевой продукт не может быть гарантирован «безопасным» для потребностей каждого человека. Никогда не следует полагаться только на сведения об ингредиентах и ​​аллергенах, если вы имеете дело с тяжелой пищевой аллергией.

Средний отзыв читателя

0

0 из 5 звезд (на основе 0 отзывов)

Отлично0%

Очень хорошо0%

Среднее0%

Плохо0%

Ужасно0%

Оставьте свой рейтинг и отзыв для этого продукта

Что говорят другие…

ОДНАКО ЭТО ПЕЧЕНЬЕ, ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ ВСЕГО ДУНКАНА ХАЙНСА

После пяти лет, 200 показаний и горьких обвинений в кондитерском шпионаже, Дункан Хайнс вчера объявил о победе в битве за хрустящее печенье. — внутренний файл cookie, выигравший у трех своих конкурентов компенсацию в размере 125 миллионов долларов. Procter & Gamble Co., материнская компания Дункана Хайнса с годовым объемом продаж более 20 миллиардов долларов, заявила, что Nabisco, Keebler и Frito-Lay пошли на незаконные меры, чтобы получить свой секретный рецепт печенья, в одном случае наняв самолет для полета. строительная площадка фабрики печенья, чтобы собрать подробности производственного процесса, а другая отправка шпионов, чтобы вырвать образец секретного теста.Но отраслевые аналитики заявили, что, хотя Procter & Gamble, более известная своим мылом, чем сладостями, возможно, выиграла битву за патент на печенье, ей предстоит пройти долгий путь, чтобы выиграть Великую войну с печеньем. Последние данные о продажах в супермаркетах показывают, что Nabisco сохраняет доминирующую 44-процентную долю на рынке готового печенья стоимостью 2,5 миллиарда долларов, при этом Keebler и Sunshine Biscuits являются единственными другими крупными игроками. Дункан Хайнс, у которого на полке всего три разных печенья, остается в лучшем случае маргинальным игроком.«Это настоящая награда, но она не повлияет на вещи в долгосрочной перспективе», — сказал Раймонд Муччи, директор по исследованиям Baird, Patrick в Нью-Йорке. Вчера в Цинциннати было объявлено о выплате 125 миллионов долларов США, что является крупнейшим в истории патентным делом. Ни один из подсудимых не признал никаких обвинений в краже коммерческой тайны. Но в ходе досудебного разбирательства, приведшего к соглашению, Frito-Lay признала, что у него есть секретное тесто, а также несколько фотографий завода Procter & Gamble.В рамках окончательного урегулирования все стороны согласились больше не обсуждать обвинения в шпионаже. «В наши дни производство печенья связано с очень высокими технологиями, — сказал Джером Ли, главный юрисконсульт Procter & Gamble по этому делу. «Это самый тяжелый и сложный случай, над которым я когда-либо работал». С 1984 года 200 свидетелей предоставили почти 120 000 страниц досудебных показаний и 10 000 вещественных доказательств. Судебный процесс должен был начаться в окружном суде США в Уилмингтоне, штат Делавэр, в начале октября. Спор между Procter & Gamble и тремя компаниями — Keebler Co.из Элмхерста, штат Иллинойс, Nabisco Brands Inc. из Восточного Ганновера, штат Нью-Джерси, и Frito-Lay Inc. из Плано, штат Техас, — это информация о патентах на линейку печенья Duncan Hines от компании Procter & Gamble, которая рекламировалась как «хрустящая» на снаружи и жевательный внутри «и сопоставим с домашним печеньем. В отличие от традиционного печенья, которое либо твердое, либо мягкое, «хрустящее и жевательное» печенье имеет «двойную текстуру», полученную с использованием двух типов теста и «специальной манипуляции с кристаллами сахара в различных частях продукта», — сказал Дональд. Тассоне, официальный представитель Procter & Gamble.Procter & Gamble заявила, что вскоре после того, как в начале 1983 года она тестировала свое новое печенье в Канзас-Сити, три компании быстро произвели поразительно похожие продукты и превзошли Procter & Gamble на полках супермаркетов по всей стране. К оспариваемым продуктам относятся Soft Batch Keebler, Nabisco’s Near Home и печенье Rich ‘n Chewy от Frito-Lay’s Grandma’s. Procter & Gamble подала иск о нарушении патентных прав в июне 1984 года. Вскоре после того, как иск был подан, все три компании изменили свой рецепт печенья, вернувшись к преимущественно мягкому и жевательному стилю.По соглашению ожидается, что Набиско и Киблер заплатят около 53 миллионов долларов каждый, а Frito-Lay заплатит около 20 миллионов долларов. Джон Манфреди, старший вице-президент Nabisco, сказал, что компания рада, что урегулирование было достигнуто, потому что Nabisco «явно выиграла войну cookie на рынке за счет достоинств {своих} продуктов», в то время как плата за урегулирование не будет иметь «никакого материального эффекта. «о доходах Набиско.

Клубничное печенье с шоколадной крошкой | Пристрастие Салли к выпечке

Простое, быстрое и надежное клубничное печенье с шоколадной стружкой.

Ой, я сделал это снова. Еще одно печенье для тортов. Дьявольская еда? проверить! Ваниль? проверить! Пришло время розовому цвету взять верх. Весьма розовый.

Я знаю, что многие из вас не любят использовать смеси в коробках в рецептах. Я не согласен с этим. Я люблю его за его удобство и вкус теста для торта, который он дает десертам, но ничто не может сравниться с пирожным, приготовленным с нуля. Я приготовила фантастические лакомства со вкусом теста для торта, вообще не используя смесь для торта.Возможно. Привет, сахарное печенье с тестом для торта и чау-чау для кексов (оба = без смеси для торта!).

Как бы то ни было, я не смог придумать фантастический рецепт печенья на основе клубничного теста без его использования, поэтому на днях я взял коробку клубничной смеси для торта Duncan Hines, и все вокруг стало еще более розовым. Я знаю, тебе это понравится. 🙂

Настоящая причина, по которой я сделал это? Приближается День святого Валентина! Не то чтобы мне понадобился повод для розового печенья, но оно удобно подходит для этой части.

Я взял свой рецепт печенья из теста с конфетти для торта, заменил смесь клубничного торта на ваниль и шоколадную стружку для посыпки. Это действительно самый простой рецепт печенья, который вы когда-либо найдете, особенно с учетом того, какие они мягкие, пышные, густые и идеальные.

Вы буквально спросите себя, КАК такое хорошее печенье может начаться из коробки. Что ж, это так.

Тесто состоит из 6 простых ингредиентов: клубничной смеси для торта, яиц, масла, разрыхлителя, ванили и шоколадной крошки.Все может сложиться вручную. Тесто довольно плотное и густое, поэтому вам обязательно понадобится немного смазки для локтей, чтобы все перемешать. К тому же он очень маслянистый. Но НЕ волнуйтесь, печенье все равно будет густым и пышным. С печеньем с клубнично-шоколадной стружкой в ​​качестве готового продукта вы определенно не слышали, чтобы я жаловался на то, что для этого нужно задействовать мышцы рук. 😉

** Примечание: если вы хотите просеять смесь для сухого торта, чтобы удалить все комочки, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами, то будьте моим гостем.Но все складывалось для меня хорошо, не делая лишних шагов. **

Также не требуется охлаждения теста. Я охлаждаю тесто почти для каждого печенья, которое я испекаю — последнее исключение — мой рецепт домашних пирогов с овсяным кремом — не нужно ждать, пока тесто остынет и станет формуемым. То же самое и с сегодняшним печеньем. Не обращайте внимания на все это и воткните это печенье из смеси для торта прямо в духовку.

Всего 20 минут от старта до финиша!

Я скатал шарики из теста немного больше, чем у моего предыдущего печенья из смеси для торта, примерно 2 столовые ложки теста уходят в каждый шарик.Не стесняйтесь делать их любого размера — соответствующим образом отрегулируйте время выпечки и следите за тем, чтобы они не подрумянились. Некоторые из моих стали немного коричневыми сверху, потому что я по ошибке оставил их на 1 лишнюю минуту. Вот что я получаю, пытаясь пропылесосить во время выпечки. Очистка <выпечки.

Обязательно скатывайте шарики из теста так, чтобы они были «больше», чем широкие. Я говорил здесь о «высоком» трюке. Если ваша цель — толстое печенье, не упустите его!

{примечание: знаете ли вы, как сложно снимать розовое печенье, чтобы оно не выглядело как розовая слизь из «Охотников за привидениями»? Это была непростая фотосессия!}

Хорошо, вернемся к этим великолепным жемчужинам.По текстуре это печенье очень мягкое и легкое. Они сохраняют ту мягкую консистенцию, которую, как я знаю, вы любите (и я тоже!). Хотя они и получаются из смеси для торта, они совсем не пирожные. Они мягкие в центре, но очень жевательные по краям. Влажный, тающий во рту — сухих крошек не видно. И мне НРАВИТСЯ, какими пухлыми и толстыми они оказались. Вам нужно поблагодарить разрыхлитель за весь этот подъем.

А как насчет их вкуса? Вкус клубники совсем не подавляющий.На самом деле, я даже не люблю клубничный торт, но когда его запекают в форме розового печенья? Я все об этом. Моя подруга Эрин сказала мне, что они на вкус как ванильное песочное печенье с клубникой! Кевин не мог перестать есть их, несмотря на их сказочно-девчачий цвет. 😉

И все эти шоколадные чипсы? Я действительно собирался добавить в это печенье посыпку ко Дню святого Валентина, но сочетание шоколада и клубники — лишь одно из моих любимых. И глядя мне в лицо пакетом Nestle Morsels, я знал, что полусладкие шоколадные чипсы — это удел клубничного теста.Вместо этого вы можете даже попробовать белый шоколад!

Печенье красивое в розовом. 🙂

Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #sallysbakingadission, чтобы я мог видеть все рецепты SBA, которые вы готовите! ♥

Распечатать значок часов

Описание

Смесь для клубничного торта, смешанная с небольшим количеством масла, шоколадной крошкой, яйцами, разрыхлителем и ванилью, является основой для самого красивого и мягкого печенья, которое вы когда-либо испекали.И они тоже розовые!


  • 1 коробка (18,25 унции) смесь клубничного торта , как Дункан Хайнс
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 больших яйца
  • 1/3 стакана овощей / рапса масло
  • 1/2 чайной ложки чистый экстракт ванили
  • 1 и 1/4 чашки полусладкого шоколадные чипсы

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Отложите в сторону.
  2. В большой миске смешайте смесь для выпечки и разрыхлитель. Отложите в сторону. В небольшой миске взбейте вручную яйца, масло и ваниль. Добавьте яичную смесь к смеси для выпечки и перемешайте, чтобы сформировать тесто, энергично перемешивая, пока все карманы сухой смеси для выпечки не исчезнут. Аккуратно вмешайте шоколадную стружку.
  3. Бросьте округлые шарики теста, примерно по 2 столовые ложки каждый, на подготовленный противень.Приклейте еще несколько кусочков шоколада на шарики из теста для печенья, если хотите, чтобы они выглядели красиво. Убедитесь, что шарики из теста больше в высоту, чем в ширину. Подробнее см. Здесь.
  4. Выпекать 10 минут — печенье не подрумянивается. Дать остыть на противне 3 минуты; сначала они будут очень мягкими. По мере остывания верхушки могут осесть; осторожно надавите на них пальцами, если они не сильно опускаются. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере до одной недели.

Ключевые слова: клубничное шоколадное печенье

PS: Если вы не любите использовать смесь для тортов, вы можете вместо этого насладиться моим сахарным печеньем из теста для торта. Используйте 1 каплю красного пищевого красителя, чтобы они стали розовыми, и добавьте экстракт клубники (если вы его найдете) вместо требуемого масляного экстракта.

ОБЗОР: Дункан Хайнс Gooey Bakes

Я говорю Дункан Хайнс. Вы говорите стих Пуши Т. «Этот белый иней на этом фунтовом пироге, так что ваш Дункан Хайнс не имеет значения.”

Но, вопреки мнению рэпа, Дункан Хайнс весьма актуален со всеми его новаторскими каплями. Он просто заработал деньги, уходя в замороженный проход, благодаря своей новой линейке Gooey Bakes с четырьмя новыми продуктами:

  • Chocolate Chip Cookie — шоколадное печенье с кусочками растопленного шоколада и чипсами с супер липкой серединой.
  • Конфетти Сахарное печенье — сахарное печенье с конфетти с очень липкой серединкой, с расплавленными чипсами из конфетти и посыпкой.
  • Butterscotch Oatmeal Cookie — овсяное печенье, наполненное растопленными чипсами со вкусом ириски и липкой серединкой.
  • Double Chocolate Brownie — двойное шоколадное пирожное с липкой серединкой, наполненное кусочками растопленного шоколада.

Мне удалось найти только два печенья, но если два других будут наполовину вкуснее, это все равно будет чертовски вкусно. Из двух печений я предпочел более верное по форме шоколадное печенье. Последний был вкусным и праздничным, но больше походил на ванильный торт с конфетти, чем на сахарное печенье.

Я был поражен тем, насколько легко получить «свежее» печенье.Это была всего лишь минута или около того времени микроволновки. Чтобы быть точным, я предпочел 1 минуту 15 секунд для более расплавленных кусков в одном шоколадном чипе, и одна минута была хороша для другого.

Итак, вам может быть интересно, в чем разница между этой линией и линией «Perfect Size»? С моей точки зрения, это ТАКОЕ, но даже ПРОЩЕ — не нужно добавлять / смешивать ингредиенты.

Но, поскольку оно было нагрето в микроволновой печи, хрустящих краев не было. Я предпочитаю печенье с хрустящими краями и липкой серединой.При этом текстура шоколадной крошки больше напоминает слегка недоваренное печенье, а конфетти — как торт.

Обратите внимание, что он не был таким пушистым или приподнятым, как пирожные из кружки Дункана Хайнса, но мне он не казался таким похожим на печенье. Еще одна проблема заключалась в том, что чипсы конфетти ничего не добавляли; они таяли в белые капли, которые, как я думал, были несмешанной мукой.

Размер, вероятно, также повлиял на восприятие торта, потому что у каждого из этих младенцев ДЕВЯТЬ порций.Я хотел съесть и то, и другое за один присест, но у меня ничего не вышло. Если вы оказались в ситуации излишка печенья, как я, вы можете положить его в холодильник на ночь и поставить в микроволновую печь на короткую минуту, когда захотите съесть. Он снова как новый!

Ребята, мы вступили в новую эру повального увлечения печеньем — от теста для съедобного печенья до нового готового к употреблению замороженного печенья — и я здесь ради этого.

Цена покупки: 3,89 доллара за штуку
Размер: 10 унций. коробка
Куплен по адресу: Meijer
Рейтинг: 9 из 10 (шоколадная крошка), 8 из 10 (сахарное печенье с конфетти
Пищевая ценность: (1/9 печенья) Шоколадная крошка — 140 калорий, 6 граммов жира, 3 грамма насыщенных жиров, 20 миллиграммов холестерина, 140 миллиграммов натрия, 21 грамм углеводов, 0 граммов клетчатки, 13 граммов сахара и 1 грамм белка. Конфетти Сахарное печенье — 140 калорий, 6 граммов жира, 2,5 грамма насыщенных жиров, 15 миллиграммов холестерина, 80 миллиграммов натрия, 19 граммов углеводов, 0 граммов клетчатки, 12 граммов сахара и 1 грамм белка. ..

Связанные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *