Диетический торт рецепт с фото: Диетические торты, рецепты с фото (979 пошаговых рецепта — диетические торты)

Содержание

Диетический торт без сахара и муки «Любимый». Рецепт с фото

Есть множество рецептов диетических тортиков без сахара и муки, однако именно этому варианту досталось название «Любимый». Я тщательно подбирала ингредиенты, чтобы получить десерт, не уступающий обычным, не диетическим тортам. Думаю, с задачей я справилась!

Коржи получаются достаточно сладкими, мягкими. Пропекаются идеально. Крем тоже сладкий, но с деликатной кислинкой чернослива. Собственно, творог, банан и чернослив — это и так прекрасное сочетание… Давайте готовить!

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья (или мука) — 16 ст.л.
  • Какао — 4 ст.л.
  • Молоко пониженной жирности (1,5%) — 150 мл.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Финики — 150 гр.
  • Банан — 1 шт.
  • Творог обезжиренный (мягкий) — 150 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Орехи (миндаль для украшения) — 30 гр.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Лимонный сок или уксус — 1 ч.л.

Приготовление:

Финики и чернослив промойте и залейте кипятком. Пусть сухофрукты побудут в таком состоянии 20-30 минут. Они станут значительно мягче, а финики еще и проще будет очистить от косточек.

Овсяные хлопья измельчите блендером или в кофемолке. Можно, конечно, и сразу использовать овсяную муку.

Добавьте какао. Его мы берем достаточно много, поскольку нужно замаскировать овсянку (потом никто и не догадается, что наш диетический тортик приготовлен из нее!)

Размешайте смесь.

Молоко, яйца и очищенные от косточек финики пробейте блендером. Получается сладкая масса, которую нужно ввести в тесто.

Все хорошо размешайте и добавьте соду (погасите ее лимонным соком или уксусом).

Теперь нужно разделить тесто мысленно на три части. Каждую часть наносите на пекарскую бумагу для выпечки или силиконовый коврик (если у вас есть силиконовые формочки для коржей небольшого диаметра — отлично!)

Равномерно распределите тесто, как бы размазывая его по коврику или бумаге. И уберите в разогретую духовку на 180 градусов.


Через минут 7-10 корж будет абсолютно готов. Вы поймете это по тому, что его верх станет плотным и упругим. Аналогичным образом выпекайте два других коржа (старайтесь, чтобы они получились у вас одного размера).

Небольшой лайфхак: можно очень легко снять корж с бумаги или коврика. Для этого перенесите корж на полотенце или решетку прямо с ковриком. Положите коржом вниз, чтобы коврик оказался сверху. И аккуратно снимите его! То есть, мы не корж снимаем с коврика, а коврик с коржа (что значительно проще).

Сделайте крем. Для этого мелко порежьте чернослив и смешайте с творогом.

Добавьте банан, нарезанный небольшими кусочками.

Все хорошо перемешайте. Крем готов!

Когда коржи полностью остынут можно будет приступать к сборке.

Разделите крем на 3 части. На каждый корж наносите одну часть и равномерно распределяйте.

Соберите таким образом весь торт.

Последний корж положите гладкой стороной вверх.

Нанесите последнюю часть крема и украсьте по своему усмотрению.

Я центр торта присыпала какао (через ситечко), уложила орешки. Края задекорировала рубленным миндалем. Вы же можете использовать для украшения ягоды, кусочки фруктов, кокосовую стружку, цукаты…

Уберите торт в холодильник и дайте ему настояться и пропитаться хотя бы 3 часа.

Вот такой красивый диетический торт без муки и сахара получился! Отлично держит форму, прекрасно режется.

Достаточно упругий, не «мокрый». Если вы больше любите «влажные» бисквиты, то перед тем как собирать торт, рекомендую пропитать коржи. В качестве пропитки можно взять крепкую чайную заварку с медом, кофе, финиковое молоко (
о нем читайте здесь >>
)

Но, лично мне все нравится в этом тортике, поэтому я готовлю его именно по этому рецепту. Надеюсь, он скрасит ваше чаепитие!

Диетический торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Печём диетический торт

Для тех, кому нельзя ни сдобного, ни яиц этот тортик придётся кстати. Сделан он из диетического бисквита, мусс на основе обезжиренного творога и, куда без него, желатина. Получается весьма ароматный, красивый и вкусный желейный торт. Фрукты можно выбирать по вкусу, мусс в оригинале был шоколадный с какао (1,5 ст. л.) и классическим йогуртом.

Желатина мне показалось много, в ингредиентах указываю сколько я добавила, но я думаю, что и 40 г было бы достаточно. Начнём!

Как приготовить «Диетический торт» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для торта нам понадобится диетический бисквит, разрезаный на 2 коржа, обезжиренный творог, йогурт (у меня персиковый), сахар, желатин.

Шаг 2 Ссылка

Соединить в миске обезжиренный творог, йогурт и сахар. Взбить блендером до однородного состояния.

Шаг 3 Ссылка

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут.

Шаг 4 Ссылка

Разогреть любым способом до растворения всех крупинок, не доводя до кипения.

Шаг 5 Ссылка

Перелить желатин, тщательно перемешать и взбить блендером 1-2 минуты. Для более насыщенного цвета, и чтобы соответствовал выбранным мною фруктам, я добавила оранжевый гелевый пищевой краситель.

Шаг 6 Ссылка

Приготовим разъёмную форму: застелим дно пекарской бумагой, края формы я обмотала пищевой плёнкой, чтобы было легче отделять торт от формы. Коржи по краям я уменьшила на 1 см меньше самой формы. Выложить нижний корж в форму в центр и пропитать сиропом, у меня компот от консервированных персиков с лимонным соком.

Шаг 7 Ссылка

Выложить мусс и разложить на него любые фрукты, как можно плотнее друг к другу, у меня консервированные персики.

Шаг 8 Ссылка

Накрыть верхним слоем бисквита.

Шаг 9 Ссылка

Пропитать его сиропом.

Шаг 10 Ссылка

Залить всё муссом, действовать надо достаточно быстро, мусс быстро застывает.

Шаг 11 Ссылка

Вылив весь мусс, необходимо хорошо потрясти из стороны в сторону форму с будущим тортом, чтобы мусс спустился в бока формы.

Шаг 12 Ссылка

Украсить верх торта фруктами, я их залила быстрым прозрачным желатином для покрытия тортов, разводила его просто водой. Поставить торт в холодильник. У меня он стоял там всю ночь, хотя готов был часа через 2 точно. Диетический торт готов! Подавать вынув из формы. Приятного и здорового чаепития!

Диетический торт без муки и яиц — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

80 г2 ст. л.
1 шт.40 г
600 г20 г
60 г  

Описание рецепта — Диетический торт без муки и яиц:

Честно признаюсь что рецепт подсмотрела на одном из блогов ПП, но добавила чуть-чуть своих ингредиентов.

Диетический торт без муки и яиц: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 17,01 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

157

килокалорий

Шаг 1:

80 г
2 ст. л.
1 шт.
40 г

Грецкие орехи толчем. Яблоко натекаем на тёрке. Все ингредиенты перемешать. Геркулес берём не быстрого приготовления. У меня был «Монастырский». По массе его не хватало и все-таки пришлось добавить пятиминутку Nordic,что никак на вкусе не отразилось)По рецепту ещё пара столовых ложек воды, но я её забыла добавить и тем не менее получилось не плохо))) утрамбовываем на дно формы (у меня небольшая. Не больше 20см) и отправляем на 20 мин.в духовку при 180градусах, затем переворачиваем корж и ещё минут на 10 в духовку.

Шаг 2:

Желатин готовим по инструкции на пачке. Яблочное варенье у меня было вместо сах.зама. Я его готовлю с корицей. Обезжиренный творог берём мягкий. Мне нравится «домик в деревне» в ванночках по 250гр. Перемешиваем творог с вареньем, добавляем желатин и выливаем в форму к остывшему коржу. Отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Украшайте по вашему желанию. У нас обычно подобные кулинарные произведения не долго живут поэтому с украшениями я не заморачиваюсь) приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления диетического торта с фото

4 порции

35 минут

56 ккал

5/5 (1)

Думаю, каждый из нас хоть раз в жизни придерживался диеты и отказывал себе в удовольствие скушать кусочек торта. А сложней всего, когда вокруг вас такое изобилие вкусных, но очень калорийных десертов, а вам их нельзя.

Но я нашла выход и с удовольствием поделюсь с вами простыми, а главное низкокалорийными рецептами домашних тортов. Вы удивитесь, насколько вкусными могут быть десерты, не содержащие сахара, а в некоторых нет даже муки.

Рецепт диетического торта в домашних условиях с фото

Кухонная утварь: сковорода 20 см, миски, стакан, ложка, половник, миксер, блендер, тарелка, силиконовая кисточка.

Ингредиенты

Овсяная мука1 стак.
Яйца4 шт.
Кефир300 мл
Творог 5 %360 г
Мёд20 г
Кокосовая стружка25 г
Ягоды (малина, ежевика)100 г
Банан2 шт.
Масло растительное10 мл

Приготовление диетического торта

  1. Промываем в мыльном растворе 4 яйца и разбиваем их в глубокую ёмкость. Взбиваем яйца миксером до пышности.
  2. Не прекращая процесс взбивания, вливаем 300 мл кефира и продолжаем взбивать. Постепенно вводим стакан овсяной муки. Ингредиенты взбиваем до однородности. Смесь для коржей готова.
  3. Раскаливаем сковороду и вливаем немного растительного масла. Распределяем масло по сковороде силиконовой кисточкой.
  4. В половник набираем жидкое тесто и распределяем по поверхности сковороды. Когда на поверхности овсяного коржа появятся пузырьки, переворачиваем его лопаткой и обжариваем вторую сторону. Так поступаем со всем оставшимся тестом.
  5. В глубокую миску перекладываем 360 г нежирного творога. К творогу добавляем 20 г мёда. По желанию увеличьте количество мёда. Очищаем два банана, ломаем на кусочки и добавляем к творогу с мёдом. Туда же высыпаем 25 г кокосовой стружки.
  6. С помощью блендера, превращаем все ингредиенты в однородную массу. Крем готов.
  7. На тарелку выкладываем один овсяный корж и щедро смазываем творожно-банановым кремом.
  8. Смазанный корж накрываем вторым блинчиком и его так же промазываем кремом. Продолжаем этот процесс, пока не закончатся коржи. Верхний корж и бока торта, покрываем кремом и, с помощью лопатки или ножа, равномерно распределяем по все поверхности торта.
  9. Украшаем торт кокосовой стружкой, ягодами малины и ежевики. Для украшения вы можете использовать любые ягоды.
  10. Отрезаем кусочек торта и наслаждаемся диетическим, но очень вкусным десертом.

Видеорецепт

Посмотрите этот видеорецепт и обязательно попробуйте приготовить низкокалорийный десерт.

Диетический торт без выпекания с финиками

Время приготовления: 50 минут.
Выход готового блюда: 4 порции.
Кухонная утварь: блендер, разъёмная форма 20 см, миски, ложка, нож, разделочная доска, стакан.

Ингредиенты

Финики200 г
Молоко 1,5%100 мл
Творог мягкий 5%500 г
Кленовый сироп30 г
Клюквенные хлебцы3-4 шт.
Желатин (быстрорастворимый)2 ст. л.
Ванилин0,5 г
Банан1 шт.
Клубника200 г
Питьевая вода60 мл

Приготовление десерта

  1. Тщательно промываем тёплой водой 200 г фиников. Разрезаем их на две половинки, удаляем косточку и нарезаем маленькими кусочками. Измельчённые финики перекладываем в чашу блендера. Ломаем на кусочки 3-4 хлебца и отправляем к финикам. Вливаем 60 мл питьевой воды и взбиваем блендером наш будущий корж.
  2. Однородную массу из хлебцев и фиников перекладываем в миску.
  3. В 100 мл теплого молока растворяем 2 ст. л. желатина. Размешиваем, пока крупинки желатина полностью не растворятся в молоке.
  4. В молочно-желатиновую смесь добавляем 500 г творога и 0,5 г ванилина.
  5. Туда же вливаем 30 г кленового сиропа. Так же можно использовать мед или другой подсластитель. Тщательно размешиваем молочную смесь.
  6. На дно разъемной формы выкладываем массу из фиников и хлебцев. Равномерно распределяем по всей поверхности формы.
  7. На корж выливаем молочно-творожную массу. Отправляем наш торт в холодильник на ночь или в морозилку на полчаса.
  8. Когда верхний слой торта полностью застыл, нарезаем дольками 200 г клубники и 1 банан.
  9. Украшаем торт фруктами. Для украшения вы можете использовать любые ягоды и фрукты. Снимаем бортик формы, посыпаем торт кокосовой стружкой и наслаждаемся низкокалорийным десертом.

Видеорецепт

В этом видео вы увидите все этапы приготовления десерта без выпечки.

Диетический бисквитный торт с творожным желе и клубникой

Время приготовления: приготовление 40 минут, 3-4 часа для застывания желе.
Выход готового блюда: 5-6 порций.
Кухонная утварь: форма силиконовая, миски, миксер, венчик, ложки, нож, разделочная доска

Ингредиенты

Рисовая мука50 г
Клубника100 г
Мягкий творог240 г
Яйца3 шт.
Молоко 0,5 %4 ст. л.
Сахарозаменительпо вкусу
Желатин10 г
Сода1/3 ч. л.
Уксус1 ч. л.
Ванилин0,5 г
Вода60 мл

Приготовление диетического десерта

  1. В чашку наливаем 60 мл воды и высыпаем 10 г желатина. Оставляем его набухать.
  2. Берём две глубокие ёмкости и отделяем белки от желтков. Вам потребуется три яйца.
  3. В желтки вливаем 4 ст. л. молока и по вкусу добавляем сахарозаменитель.
  4. Туда же высыпаем 0,5 г ванилина и просеиваем 50 г рисовой муки. Гасим в чайной ложке уксуса 1/3 ч. л. соды и добавляем к желткам. Венчиком размешиваем все ингредиенты до однородности.
  5. Белки взбиваем миксером до пышности.
  6. Небольшими порциями вводим пышные белки в рисовое тесто. Размешиваем снизу вверх лопаткой.
  7. Готовое тесто выливаем в силиконовую форму и ставим выпекаться 20 минут. Температура духовки должна быть 180 градусов. Когда рисовый бисквит будет готов, достаём его из формы. Когда он остынет, разрезаем его на два коржа.
  8. Набухший желатин нагреваем (но не кипятим) на паровой бане. Перекладываем 240 г творога в миску и вливаем растворенный желатин. Размешиваем ингредиенты венчиком, до однородного состояния. Туда же добавляем подсластитель по вкусу и размешиваем его.
  9. Водой промываем 100 г клубники и удаляем хвостики. Нарезаем её тонкими слайсами.
  10. Дно формы устилаем клубникой, а неё выливаем 2,5 ст. л. готового крема.
  11. Клубнику с кремом накрываем коржом. На него выливаем 7 столовых ложек крема и распределяем его по всей поверхности.
  12. Затем кладём второй корж и поливаем оставшимся кремом. Равномерно распределяем крем и отправляем торт в холодильник на несколько часов, до полного застывания желе. Когда крем застыл, форму переворачиваем на блюдо, так наш слой из клубники окажется сверху.
  13. Разрезаем на порционные кусочки, украшаем клубникой и наслаждаемся клубничным настроением.

Видеорецепт

В этом видеорецепте вы увидите, как сделать рисовый бисквит и как собрать клубничный десерт.

Как выбрать продукты

  • В диетических десертах используют овсяную или рисовую муку. Овсяную муку можно сделать самостоятельно. Для этого измельчите овсяные хлопья в блендере, если он у вас хорошей мощности, то можно измельчить и рис.
  • Молочные продукты выбирайте пониженной жирности.
  • В качестве подсластителя используйте мёд или сахарозаменитель.

Не всегда же нам придерживаться диеты. Поэтому для особых случаев, когда хочется чего-то необычного из совсем привычных продуктов, рекомендую вам рецепт печёночного торта из куриной печени. Такой вариант приготовления печени станет отличной закуской на праздничном столе. Если у вас не оказалось куриной печени, то вам подойдёт рецепт печёночного торта из свиной печени.

А для любителей говядины есть рецепт печёночного торта из говяжьей печени. Такими несладкими тортами можно накормить большую компанию гостей. А если вам хочется по-настоящему удивить своих гостей, то воспользуйтесь —рецептом суши-торта—.

Вам понравились предложенные рецепты? Обязательно поделитесь своими впечатлениями и расскажите, каким рецептом вы воспользовались.

Классические ПП торты без сахара и муки

Творожный сыр, творог, йогурт и эритритол выкладываем в просторную емкость. Взбиваем на средних оборотах до кремообразной однородной массы. Крем чиз готов и прекрасно держит форму.

  • Соберем торт

    Разрезаем бисквит на три части ножом пилкой для хлеба. Верхушку срезаем чтобы открыть поры для лучшего проникновения кремчиза. Ставим корж на блюдо, смазываем кремом, накрываем вторым слоем и продолжаем до конца.

  • Наносим крем-чиз на бока и верх — выравниваем при помощи шпателя.

  • Убираем на несколько часов в холод. Украшаем кремовыми розочками, малюсенькими ломтиками вареной моркови и листиками петрушки.

  • Подаем на стол, угощаемся вкусным и полезным тортиком!

    ПП торт Наполеон без сахара и муки диетический 🍮

    Классический торт Наполеон в ПП интерпретации без сахара и пшеничной муки (без глютена) прекрасен тем, что это рецепт конструктор. Следуя простым подсказкам, вы можете его сделать диетическим с низким содержанием жиров без масла, либо более жирным и сытным.

    Это такая палочка-выручалочка для девочек, кто хочет полакомиться вкусным Наполеончиком и сохранить тонкую талию. Если взять муку из коричневого риса — рецепт идеально подойдет для диабетиков. Смело можно приготовить для людей соблюдающих диету без глютена.

    Коржи

    • Мука рисовая — 180 гр
    • Мука из зеленой гречки — 140 гр
    • Крахмал — 30 гр
    • Сметана / кефир 1% — 250 гр
    • Масло сливочное / растительное — 150 гр
    • Яйца — 1 шт
    • Сода — 0,5 ч.л.
    • Уксус — 1 ч.л.

    Смешиваем обе муки и крахмал в миске, просеиваем. Насыпаем пол ложки соды и гасим уксусом. Выбиваем яйцо, заливаем сметану / кефир, замешиваем быстро тесто. Если жиров не боитесь добавьте 150 гр холодного масла. Тесто должно получиться мягким и эластичным, поэтому муки может понадобиться немного меньше. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20 минут. По истечении времени, разделяем на 7-8 равных частей.

    Тонко раскатываем тесто, вырезаем необходимую форму тарелкой, крышкой или кольцом. Накалываем перед выпечкой вилкой по всей поверхности. Выпекаем каждый корж при температуре 200°С 3-5 минуты.

    Когда коржи остынут, смазываем их кремом. Обрезки складываем на противень и печем до золотистости, измельчаем скалкой.

    Заварной крем без сахара

    • Молоко коровье или кокосовое — 800 мл
    • Яйца — 5 шт
    • Крахмал — 75 гр
    • Ванильный стручок — 1 шт
    • Подсластитель (сахзам / мед / стевия / сироп агавы, кленовый / финиковое пюре / эритрит)
    • Масло сливочное / мягкий творог — 100 гр (по желанию)
    • Сливки 33% — 100-200 мл (можно без)

    Молоко 700 мл выливаем в кастрюлю с толстым дном и отправляем на плиту, доводим до кипения. Пять яиц с сахарозаменителем и ванильными семенами взбиваем венчиком. В миске разводим 75 гр крахмала 100 мл молока, тщательно перемешиваем, чтобы растворились все комочки. Вливаем в яичную смесь и размешиваем.

    Затем массу, постепенно вливаем тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. После того как крем загустел, снимаем с плиты. Самое время добавить кусок масла, если хотите. Полностью остужаем и крем готов, он слегка жидковат с нежной структурой. Медленно застывая в холодильнике крем пропитает коржи для Наполеона.

    А можно пойти далее и взбить миксером холодные жирные сливки или пробить мягкий творог. Далее поэтапно вливаем заварную заготовку каждый раз перемешивая.

    Собираем торт

    На корж выкладываем две полных ложки крема и распределяем ровным слоем. Промазываем все коржики складывая друг на друга. Давить и прижимать не рекомендую, все само распрямиться и выровняется.

    Обмазываем бока и верх, посыпаем ранее подготовленной крошкой.

    Отправляем в холод на пропитку и усадку как минимум на 3-4 часа, лучше на целую ночь.

    Вкусный ПП торт Прага без сахара с кремом и джемом 🍑

    Какой торт самый вкусный и полезный — конечно шоколадная ПП Прага. Влажный мегашоколадный пористый бисквит прослоенный нежным какао кремом с абрикосовой ноткой — насыщенный вкус без сахара. Из этого количества ингредиентов получается торт весом ~ 1,5 кг. Еще один рецепт бесподобного шоколадного ПП торта Захер с глазурью без сахара, муки, масла и молока здесь.

    Шоколадный бисквит

    • Яйца С1 — 6 шт
    • Молоко — 150 мл
    • Крахмал кукурузный — 40 гр
    • Мука рисовая — 40 гр
    • Какао — 50 гр
    • Разрыхлитель — пакетик
    • Соль — щепотка
    • Эритрит — 20 гр (по желанию)
    • Сахарозаменитель — по вкусу

    Разделяем яйца на белки и желтки. К белкам засыпаем эритрит и соль, взбиваем миксером до стойких пиков. Желтки и заменитель сахара взбиваем в пышную белую эмульсию, вливаем молоко и размешиваем. Рисовую муку, крахмал, пекарский порошок и какао просеиваем в желтково-молочную смесь, бережно вымешиваем лопаткой. Добавляем белковую массу в 2-3 приема, перемешиваем снизу-вверх поступательными движениями.

    Разливаем тесто по двум формам диаметром 18 см. Если металл застилаем пергаментом. Выпекаем 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Проверяем на готовность деревянной шпажкой, которая должна выходить сухой. Остужаем на решетке и разрезаем на два коржа.

    Джем

    • Абрикосы — 300 гр
    • Крахмал или пектин — 15 гр
    • Сахзам — по вкусу

    Абрикосы очищаем от косточки, пюрируем блендером с сахзамом и крахмалом. Увариваем в кастрюльке до загустения, остуживаем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт (так, чтобы пленка соприкасалась плотно джемом во избежания образования корочки на поверхности).

    Заварная основа ганаш

    • Молоко — 120 мл
    • Какао-порошок — 45 гр
    • Желток — 1 шт
    • Ваниль
    • Подсластитель

    Все тщательно смешиваем до однородности. Варим на маленьком огне до загустения, даем остыть. Затягиваем пленкой вконтакт.

    Шоколадный сметанный крем

    • Холодный ганаш
    • Сметана — 500 гр
    • Рикотта — 300 гр
    • Какао — 35 гр
    • Сахзам

    Дуршлаг простилаем марлей/тонким полотенцем, выкладываем сметану, чтобы стекла сыворотка. Либо перекладываем сметану в материал, плотно завязываем, подвешиваем для ускорения процесса. Понадобится 3-4 часа, в итоге образуется плотный творожный ком.

    Отделенный от сыворотки сметанный сыр смешиваем с остальными ингредиентами, пробиваем миксером и наполняем кондитерский мешок.

    Для пропитки соединяем 70 гр готового абрикосового джема и 80 мл воды, заменитель сахара ставим по вкусу.

    Сборка торта
    Для ровного торта устанавливаем раздвижное кольцо с ацетатной лентой на подложку. На дно ставим бисквитный корж, наносим пропитку, делаем колечко из крема, внутрь выкладываем 1/3 джема и накрываем бисквитом, прижимая его рукой.

    Повторяем это co вторым слоем. Последний бисквит пропитываем, закрываем небольшим слоем крема. Убираем в холодильник на ночь, оставшийся крем утром используем для выравнивания и декора.

    Для потеков нагреваем 50 мл сливок 10% и заливаем ими 60 гр горького шоколада без сахара, ставим сахзам по вкусу. Наносим ложкой по кругу, регулируем длину подтеков количеством ганаша.

    ПП торт Медовик 🍯 без сахара в домашних условиях

    Вкусный, нежно-мягкий ПП Медовик — торт из тончайших коржей насыщенных ароматом майского меда и прослоенных творожно-сметанным кремом. Просто и очень быстро сделаем хорошо пропитанный медовый торт по диетическому рецепту, в домашних условиях всего за 30 минут.

    Медовые коржи

    • Масло сливочное — 30 гр
    • Мёд — 80 гр
    • Молоко — 90 мл
    • Сахарозаменитель — по вкусу
    • Сода — 1 ч.л.
    • Яйца — 1 шт
    • Мука смесь — 280 гр (по 140 гр рисовой и кукурузной)
    • Крахмал — 20 гр

    В кастрюльку с толстым дном отправляем масло сливочное, мёд, молочко и сахзам. Ставим на плиту и на среднем огне даем закипеть. Скручиваем пламя на минимум, всыпаем чайную ложку пищевой соды, смесь начнет пениться. Варим около 3-х минут. Снимаем с плитки и остуживаем.

    В теплую медово-молочную массу выбиваем яйцо, размешиваем. Просеиваем туда же муку, вымешиваем в гладкое, пластичное тесто. Скатываем в шар, заматываем в пищевую пленку и откладываем в холодильник на час.

    Разделяем тесто на частей, формируем шарики и слегка надавливаем. Раскатываем тонюсенько в пласт на пергаментной бумаге, вырезаем круг формой, тарелкой или крышкой диаметром 18 см.

    Переносим на противень по два коржика, накалываем вилкой. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке по 5 минут или до золотистого цвета.

    Будьте внимательны, коржи выпекаются очень быстро и могут мгновенно подгореть.

    Вынимаем и складываем на решетке для остывания. Обрезки складываем на противень и печем до румяности. Когда выстынут измельчим их в блендере в крошку для обсыпки.

    Крем

    • Творог — 270 гр
    • Сметана — 270 гр
    • Подсластитель

    В прослойку готовим самый простой крем в ПП варианте из творога со сметаной любой жирности, сколько вписывается в вашу дневную норму по калориям и БЖУ. Либо приготовьте заварной диетический крем из рецепта ПП Наполеона.

    Все ингредиенты выкладываем в миску и взбиваем миксером на средних оборотах до однородной и мягкой консистенции. Если творог крупно зернистый  предварительно пробейте его блендером. Готовый крем для удобства сборки отправляем загустевать в холод на 1 час.

    На дно каплю крема, выкладываем первый корж, промазываем. И проделываем процедуру до конца. Оставшимся кремом смазываем по бокам и сверху. Обсыпаем заготовленной ранее медовой крошкой, сначала приставив трафарет (например, цветок вырезанный из картона, обмотанный стретчем). Пропитка по времени занимает от 3 часов и больше, например целую ночь. 🌙

    ПП Медовик готов, угощайте друзей и близких, гарантирую что они со 99% уверенностью, будут думать, что кушают обычный классический Медовый торт.

    Шоколадный 🍫 ПП торт Баунти без сахара и масла

    Простой и вкусный диетический рецепт шоколадного ПП торт без сахара на основе полезной муки (овсяной, рисовой, пшеничной ц/з) с кокосовой начинкой, как Баунти. Бисквит получается мега шоколадный, пористый и пышный, пропитываем его горячим какао, сверху намазываем кокосовый заварной крем и заливаем все шоколадом.

    Основа

    • Яйца — 4 шт
    • Молоко — 120 мл
    • Сметана 60 гр
    • Фитпарад 7 — 10 гр
    • Порошок для выпечки — 15 гр
    • Овсяные хлопья — 140 гр
    • Какао — 40 гр

    Разделяем яйца на белки и желтки. Последние отправляем в глубокую посуду, вливаем молоко и сметану, фит парад. Размешиваем венчиком до объединения.

    Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до состояния муки. Перемешиваем с какао и пекарским порошком. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, вымешиваем до однородной гладкой массы.

    Даем тесту настояться 15 минут и загустеть, грубая мука впитает влагу и набухнет.

    Белки со щепоткой соли взбиваем миксером. Можно подсыпать ложку эритрита для стабильности. Добиваемся стойких пиков. Соединяем шоколадную смесь и взбитый белок порциями в пару заходов при помощи силиконовой лопатки.

    Перекладываем на противень выстланный пергаментной бумагой, распределяем по всему периметру. Ставим в разогретую духовку и печем 20 минут при 170 градусах. Готовый остывший бисквит при желании разрезаем на две / четыре части.

    Кокосовый заварной крем

    • Молоко — 600 мл
    • Кокосовая стружка — 200 гр
    • Кукурузный крахмал — 40 гр
    • Сахарозаменитель — на вкус

    Украшение

    • Молочный шоколад — 150 гр
    • Теплое молоко — 40 мл

    Молочко обычное заливаем в сотейник, засыпаем 4 ст.л. крахмала без горки, заменитель сахара, 200 гр кокосовой стружки, смешиваем. Ставим на маленький огонь и варим до загустения постоянно помешивая, иначе снизу подгорит. На выходе будет плотный, довольно густой крем, прям как начинка в Баунти. Даем остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой впритул и убираем в холодильник.

    Для пропитки сварим горячий шоколад из 0,5 ч.л. какао-порошка, 100 мл молока и сахзама.

    Ставим корж, сбрызгиваем пропиткой, выкладываем весь крем и сверху накрываем вторым коржиком — если разрезали на два. Растапливаем молочный шоколад без сахара в микроволновке короткими импульсами по 10 сек. Доливаем 40-50 мл теплого молока, размешиваем и выливаем сверху на торт. Отправляем на пропитку.

    ПП торт без выпечки и сахара с бананом 🍌 и малиной

    Как сделать торт без выпечки и духовки, без сахара либо печенья? Легко, приготовим всего за 20 минут. Примечательно, что это малокалорийный диетический чизкейк — просто рецепт спасатель для тех, кто придерживается правильного питания или хочет похудеть. Без преувеличения — настоящая палочка-выручалочка, когда здесь и сейчас хочется сладкого!

    Ингредиенты для ПП торта без выпекания

    • Финики — 150 гр
    • Грецкие орехи — 100 гр
    • Овсяные хлопья / отруби — 70 гр
    • Творог 5% — 400 гр
    • Желатин порошковый — 15 гр
    • Молоко — 200 мл
    • Мёд — 1 ст.л.
    • Банан — 100 гр
    • Малина свежая (замороженная) — 150 гр

    В первую очередь желатин замачиваем в теплом молоке, размешиваем и оставляем набухать. Финики заливаем кипятком секунд на 20, чтобы они размякли. Чистим от косточек, отправляем в чашу блендера и пробиваем до вязкой и плотной консистенции. Отдельно измельчаем орешки и хлопья быстрого приготовления в мелкую крошку.

    Орехово-овсяную смесь всыпаем к финиковой пасте и соединяем в максимально однородную массу. Выкладываем в форму (диаметр 20 см) застеленную пергаментом и утрамбовываем стаканом.

    Для творожного слоя в миску перекладываем творог, ложку меда и банан. Желатин распускаем нагревая молоко в микроволновке до 60-80 градусов. Вливаем в будущий мусс. Взбиваем миксером до однородности. Засыпаем ягоды малины или любые другие и перемешиваем ложкой.

    Осталось отправить бананово-творожный мусс на ореховое основание. После постучите формой по столу, так все пустоты заполнятся и поверхность выровняется. Готовый муссовый торт без выпечки и сахара ставим в холодильник как минимум на час. Желатин схватится и тортик застынет.

    Извлекаем из кольца всевластия и наслаждаемся. Сверху по желанию раскладываем ягодки и натираем на терке горький шоколад.

    Домашний торт Твикс без яиц, молока, масла и сахара

    Песочные коржи без масла и яиц и сахара вполне реально и очень вкусно. А с нежным заварным карамельным кремом на базе кокосового молока — великолепно сочетаются в домашнем торте Твикс. Любимый детский десерт и полезная альтернатива покупным батончикам. Веганский тортик без продуктов животного происхождения.

    Песочное тесто

    • Мука — 370 гр
    • Кукурузный крахмал — 30 гр
    • Арахис измельченный — 160 гр
    • Жидкие яйца — 40 гр льна + 120 мл воды
    • Растительное масло — 100 мл
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.
    • Эритритол — 150 гр / подсластитель — по вкусу

    Льняное семя перемалываем в кофемолке и заливаем теплой водичкой. Арахисовую и пшеничную муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Масло растительное без запаха перетираем с мучной смесью. Яйца из льна взбиваем венчиком с эритритолом или сахарозаменителем. Вливаем в подготовленную крошку, замешиваем тесто, скатываем в шар. Обматываем пищевой пленкой и на полчаса в холод.

    Раскатываем тесто  в пласт на пергаменте, разрезаем на три полосы, переносим на противень. Выпекаем в духовом шкафу 15 минут при 170 градусах.

    Карамельный соус веганский

    • Кокосовое молоко — 530 мл
    • Сироп агавы — 120 мл
    • Соль — 1 гр
    • Кокосовое масло — 2 ст.л.
    • Крахмал — 30 гр

    Крахмал насыпаем в стакан, разводим в 50 мл холодного молока. Наливаем кокосовое молочко и разбавленный крахмал в небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и увариваем до загустения, часто помешивая. Остуживаем, накрываем пленкой в контакт.

    Агавовый сироп ставим в сотейнике на средней температуре. Когда начнет активно пузыриться готовим на минимальном огне 20 секунд. Выключаем, быстро перемешивая вливаем 30 мл горячего кокосового молока. Добавляем соль, переливаем густой сироп в емкость и даем ему остыть.

    Соединяем заварную основу и карамель, вымешиваем до равномерного гладкого крема.

    Собираем наш Твикс прослаивая коржи карамельной начинкой. Даем застыть и стабилизироваться в холодильнике. Покрываем остатками крема верх и бока.

    Шоколадная глазурь

    • Горький шоколад — 150 гр
    • Кокосовое молоко — 130 мл

    Нагреваем растительное молоко и заливаем поломанный на кусочки темный шоколад без сахара. Размешиваем до растворения и равномерности. Поливаем сверху остывший торт, наслаждаемся вкусным домашним ПП тортом без яиц, молока, масла и сахара. Украшен десерт домашним батончиком Твикс порезанным наискосок.

    ПП Торт на день рождения 🍰 — рецепт без глютена

    Ванильный бисквит пропитанный нежным кремом чиз на масле — отличный торт на день рождения без сахара и муки, молока (можно заменить на миндальное). Тортик пропитанный и сытный, так что сложно догадаться что он приготовлен по кето рецепту с низким содержанием углеводов и без глютена. Дети будут в восторге, а мама с чистой совестью и без угрызений совести, что закармливает ребенка сахаром. Всего 10 ингредиентов, простой и вкусный торт, на праздник или для домашнего чаепития!

    Смесь кокосовой и миндальной муки делают бисквит пористым и слегка рассыпчатым. Кроме того, очень важно выбрать подходящий подсластитель без горького послевкусия.

    Бисквит ванильный

    • Яйца большие — 8 шт
    • Миндальная мука — 360 гр
    • Кокосовая мука — 60 гр
    • Молоко коровье / миндальное — 120 мл
    • Сливочное масло (размягченное)— 170 гр
    • Эритритол — 200 гр
    • Ванильный экстракт — 1 ст.л.
    • Разрыхлитель — 1,5 ст.л.

    Сначала разогреваем духовку. Пока она нагревается, застреливаем дно 16 см формы пергаментной бумагой. В миску отправляем масло сливочное и эритритол. Взбиваем их до пушистого состояния. Бессмысленно жертвовать нашей любимой кремовой маслянистой текстурой, только потому, что выпечка с низким содержанием углеводов.

    Медленно вбиваем яйца по одному. Далее вливаем молоко и экстракт ванили. Просеянную смесь миндальной и кокосовой муки с разрыхлителем всыпаем порциями, каждый раз пробивая миксером.

    Делим на три одинаковых части и 1/3 выкладываем в форму и разравниваем лопаткой. Выпекаем 35-40 мин до легкого золотистого цвета, и пружинности при осторожном надавливании. Так испечем 3 ванильные коржа без сахара и глютена. Либо пеките все сразу, если у вас имеются три кольца. Даем постоять в течение 10 минут и переворачиваем на решетку до полного остывания.

    Крем чиз без сахара

    • Творожный сыр — 1,2 кг
    • Масло слив. — 180 гр
    • Сахарозаменитель — по вкусу
    • Экстракт ванили — 1 ч.л.

    Взбиваем творожный сыр, масло, эритритол и ванильный экстракт на средней скорости венчиком или лопастью до однородной гладкой массы. Перемазать торт можно своим любимым кремом, или предложенным вариантом на сливочно-творожном сыре. Уверена, что шоколад восхитительно вписался бы в эту ванильную симфонию и оттенил бы своим насыщенно-горьковато-терпковатым привкусом.

    Крема из указанного количества ингредиентов хватает на прослойку и обмазку и украшение торта. Можно посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой, тогда порцию крема следует уменьшить на треть.

    Сборка
    С коржей срезаем верхушку, чтобы открыть поры и они лучше пропитались. Смазываем слои кремом без сахара, обмазываем по бокам и сверху.

    Делаем финишное покрытие и отсаживаем вертикальные полосы из кондитерского мешка с насадкой. Тут проще показать (на пошаговом фото) чем объяснить словами:)

    Советы по приготовлению и хранению:

    • Заранее испеките бисквит и держите в морозилке: это упростит процесс приготовления и сборки.
    • Сделайте крем заблаговременно и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Хорошо перемешаете, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.
    • Замороженный торт храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца. Творожный крем удерживает влагу, торт остается свежим и вкусным!

    Приятного аппетита, хорошего настроения и веселого праздника!

    ПП блинный торт на сковороде 🎂

    Шокоманам и шокоголикам обязательно готовить! Шоколадный блинный торт без выпечки и духовки, просто на сухой сковороде. Низкокалорийный тортик подойдет для диабетиков, ребенку, тем кто на диете, любителям полезного питания. Тортик шоколадный без сахара, глютеновой муки, масла.

    Блинное тесто

    • Яйца — 2 шт
    • Белок — 2 шт
    • Кефир — 450 мл
    • Мука рисовая — 200 гр
    • Какао-порошок — 30 гр
    • Пекарский порошок — 1 ч.л.
    • Кофе — 1 ч.л. (для более насыщенного вкуса)
    • Сахзам или коричневый сахар — 80-100 гр

    Всего нам понадобится 4 яйца, два из них выбиваем в миску, а остальные 2-а разделяем на белки и желтки. Белок, кефир и подсластитель отправляем в миску к яйцам и взбиваем ручным венчиком. Начинаем вводить сухие ингредиенты — просеиваем муку, какао, разрыхлитель. По желанию добавляем ложечку кофе. Хорошенько размешиваем до гладкой массы без комочков. Ориентируйтесь по густоте теста, возможно вам потребуется больше или меньше муки.

    Выпекаем коржи на антипригарной сковороде диаметром 18-20 см, без масла с обеих сторон. Пламя немного меньше среднего. Наливаем один половник теста, когда сверху схватится — поворачиваем. Получается 8-10 блинов в зависимости от толщины и размера сковороды.

    Шоколадный крем

    • Молоко — 500 мл
    • Желток — 2 шт
    • Какао — 35 гр
    • Крахмал — 15 гр
    • Фит парад — 1 ст.л. / сахар — 80 гр

    Желтки выкладываем в кастрюльку с толстым дном. Вливаем немного холодного молочка, подсыпаем крахмал, какао и фитпарад перемешивая. Доливаем оставшееся молоко и ставим на медленный огонь.

    Варим до закипания, интенсивно помешивая, чтобы не подгорело. Увариваем до загустения и снимаем с плиты. Даем остыть на столе, затем закрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник.

    Собираем торт как обычно. Кладем корж, смазываем кремом (3-4 ст.л.) и накрываем следующим блинчиком. Намазываем верхушку и бока остатками шоколадного пудинга.

    Для красивой подачи украшаем глазурью (80 гр горького шоколада заливаем 70 мл горячего молока, перемешиваем) и ягодами свежей малины, листиками мяты.

    ПП торт Сникерс 🥜🍫

    Самый вкусный торт Сникерс да еще ПП без сахара и муки в/с. Влажные, нежные и рассыпчатые коржи в сочетании со сливочно-творожным кремом, карамельно-ореховым слоем — просто бомба 💣

    Шоколадный бисквит

    • Яйца кат. С1 — 4 шт
    • Какао-порошок — 30 гр
    • Мука полезная — 50 гр
    • Крахмал — 1 ст.л.
    • Ванилин — щепотка
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.
    • Натуральный йогурт — 5 ст.л.
    • Сахарозаменитель — по вкусу
    • Эритрит — 20 гр

    В миску просеиваем 30 гр какао, крахмал, разрыхлитель, ванилин и любую муку (например, овсяная / кукурузная / рисовая или их комбинация). Четыре яйца делим на белки и желтки. Последние перемешиваем с йогуртом и сахзамом и эритритом. Сухую смесь всыпаем в желтковую массу, соединяем до однородной консистенции. Белки взбиваем с граммулечкой соли в глянцевые крепкие пики. Подмешиваем их порционно в шоколадное тесто при помощи силиконовой лопатки, движениями снизу-вверх.

    Выкладываем на противень с силиконовым ковриком, равномерно распределяем. Отправляем в духовку, предварительно нагретую на 180 градусов. Выпекаем 18-20 минут, вынимаем, как только остынет разрезаем на 3 прямоугольника.

    Ореховый слой

    • Молоко — 150 мл
    • Крахмал кукурузный — 20 гр
    • Сухое молоко — 5 ст.л.
    • Арахис обжаренный — 150 гр

    Для начинки на сковороде без масла просушим сухое молоко до карамельного цвета, затем измельчаем в кофемолке. В кастрюльку наливаем 150 мл молочка, засыпаем обжаренное сухое молоко, крахмал и подсластитель. Взбиваем вручную и помешивая варим на маленьком огне до загустения. Выходит вареная сгущенка. Измельчаем / рубим ножом арахис довольно крупно, немного откладываем для украшения. Объединяем с карамельным соусом.

    Белый и шоколадный творожный крем

    • Творожный сыр — 600 гр
    • Молоко — 120 мл
    • Стевия — 2 ч.л.
    • Какао — 25 гр

    Все ингредиенты, кроме какао-порошка, взбиваем миксером. Накладываем половину крема в кондитерский мешок. К второй части просеиваем какао и пробиваем миксером до однородности.

    На первый коржик выкладываем половину треть ореховой прослойки и сверху намазываем белым кремом. Дальше корж, арахисовый сгущенный слой, повторяем еще раз.

    Края и верх торта выравниваем шоколадным кремом, ставим в холодильник на час. Для глазури смешиваем 4 ст.л. эритритола, 40 гр какао и 120 мл молока венчиком. В СВЧ на 2-3 минуты, каждые 30-40 секунд помешиваем. Для потеков стоит добавить 30 гр какао-масла, тогда глазурь будет держать форму лучше. Посыпаем орешками.

    Быстрый и простой ПП торт Наполеон из лаваша

    Хочется многослойного тортика аля Наполеон с заварным ванильным кремом без возни с тестом? Попробуйте быстрый способ приготовления около ПП Наполеона из просушенного лаваша. Готовится он из обычной белой муки и воды, без масла — торт получается легким и низкокалорийным. Аппетитный и очень похож на классический из-за заварного крема, но структура другая. Берите качественный вкусный лаваш, тогда коржи будут хрустящие, а после пропитки мягкие, а не резиновые.

    Ингредиенты

    • Готовый лаваш — 2-3 упаковки по 230 гр
    • Молоко — 1 л
    • Яйца — 3 шт
    • Крахмал — 90 гр
    • Подсластитель — по вкусу / мёд / сахар — 250 гр
    • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
    • Слив. масло — 200 гр / оливковое — 120 мл (по желанию)

    Для начала приготовим заварной крем. Яйца взбиваем венчиком, кладем кукурузный или картофельный крахмал, сахарозаменитель (мёд после варки), ваниль для запаха. Для крема со сливочным маслом крахмала достаточно 3 ст.л. Размешиваем до однородного состояния.

    Подогреваем стакан молока в микроволновой печи и вливаем тонкой струйкой в яично-крахмальную смесь, перемешивая. Добавляем остальное молочко и ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Как только масса начнет закипать она мгновенно будет густеть, когда появляются первые бульки — заварная основа готова.

    Закидываем пачку размягченного масла (для обезжиренного варианта пропускаем этот шаг) либо наливаем растительное масло. Кстати с оливковым даже вкуснее чем с обычным сливочным. Вымешиваем до эластичной гладкой консистенции. Переливаем в емкость и оставляем остывать.

    Подготовим коржи — листы лаваша складываем втрое или вчетверо и обрезаем ножницами до требуемого размера. Из одного пласта например можно вырезать три коржа 16 х 22 см. Подсушиваем заготовки и обрезки в духовке при 190-200 градусах 1-2 минуты или на сухой раскаленной сковороде с двух сторон.

    Собираем тортик чередуя коржи с кремом. Коржи кривые, но во время пропитки все выровняется и станет на место. Давить и нажимать руками при промазывании бессмысленно. Обмазываем бока и верх, посыпаем смесью измельченных обрезков и грецкого ореха.

    Резать торт нужно острым ножом, лаваш пропитывается и его сложнее аккуратно нарезать.

    Кокосовый ПП торт Рафаэлло 🥥 без сахара и муки

    Невероятно нежный торт с бисквитными миндальными коржами и вкусным сливочным кремом. Если вы любите кокос, то настоятельно рекомендую приготовить домашний кокосовый ПП торт Рафаэлло. Получается сочный праздничный десерт, который любят все. Готовьте по рецепту без изменений и результат вас точно порадует!

    Миндальный бисквит

    • Яйца — 6 шт
    • Миндаль — 80 гр
    • Рисовая мука — 100 гр
    • Эритритол — 100 гр
    • Ванили экстракт — 5 гр
    • Пекарский порошок — 1 ч.л.
    • Щепотка соли

    Для коржей нам понадобиться миндаль, можно и без него, но так получится бисквит с нежно-ореховым послевкусием. Миндаль заливаем кипятком, оставляем на несколько минут. Сливаем воду и при помощи ножа очищаем кожицу. Распаренные орешки отлично и быстро чистятся. Немного подсушиваем ядра на сковороде / в духовке, чтобы раскрыть вкус. Подрумяненные орехи или лепестки измельчаем в блендере до состояния муки грубого помола.

    В глубокую емкость разбиваем шесть яиц, высыпаем эритритол, вливаем ваниль, щепотку соли. Теперь хорошо взбивать до получения пышной побелевшей устойчивой пены. На это уходит 5-6 минут, но все зависит от мощности миксера.

    В отдельной миске смешиваем просеянную рисовую муку, разрыхлитель и миндальную крошку. Интенсивно размешиваем, чтобы соединить сухие ингредиенты между собой.

    Самый ответственный этап — по одной-две ложке вводим мучную смесь в яичную и деликатно перемешиваем снизу наверх. Тесто должно остаться воздушным.

    Противень заселяем пергаментом и выливаем бисквит ровным слоем в 2 см и лопаткой разглаживаем. Печем в разогретом до 170°С духовом шкафу с режимом верх-низ до готовности минут 15. Внимательно следим, когда он уже подзагоревший станет — вынимаем. Остуживаем, убираем пергамент, разрезаем на четыре квадрата или вырезаем кольцом 4 круга диаметром 16-18 см для круглого тортика.

    Крем Рафаэлло

    • Творожный сыр — 400 гр
    • Молоко — 250 мл
    • Кокосовая стружка — 130 гр
    • Эритрит — 70 гр

    Молоко наливаем в кастрюльку, ставим на на плиту. После закипания засыпаем коксовую стружку мелкую и эритритол. Варим на медленном огне 10 мин, помешивая. Творожно-сливочный сыр взбиваем добавляя кокосовую массу. Выходит крепкий, стабильный и густой крем. По желанию замените творожный сыр на взбитые сливки жирностью 33%.

    Пропитка

    • Кокосовое молоко — 100 мл
    • Сахзам

    Для пропитки берем кокосовое или обычное молоко с подсластителем.

    Собираем ПП торт Рафаэлло укладывая бисквитные коржи, пропитываем сладким молочком, затем промазываем кремом. Остатками смазываем бока и верх, слегка выравниваем, обсыпаем кокосом. Украшаем отсаживая маленькие кремовые розочки / конфетами покупными или самодельными.

    Чем заменить сахар и муку в ПП тортах

    Сахар желательно убрать из ПП выпечки, но хочется чтобы она была сладкой. Поэтому заменяем натуральными или искусственным сахарозаменителями. К природным относятся:

    • Мёд, если вы его нормально переносите. Говорят что при нагревании он становится опасным для здоров’я, лучше его в крема, начинки без термической обработки.
    • Фруктоза — получают из фруктов, слаще сахара примерно в три раза. При выпекании бисквит с фруктозой темнеет и становится более влажным. Исследования подтвердили, что она вызывает ожирение и ряд болезней.
    • Эритритол — низкокалорийный растительный заменитель, похож на сахар на вкус и имеет практически одинаковую сладость. Подходит для диабетиков и безопасен для зубов.
    • Сиропы (топинамбура, агавы, кленовый, тапиоки, кукурузный, шелковицы) достаточно дорогие но очень полезные, калорийные, состоят частично из фруктозы.
    • Стевия — сладкое растение со специфическим привкусом, который многих отталкивает. Если низкое давление и увлекаться стевией, то оно будет еще падать.

    Из искусственных наиболее часто применяют:

    • Фит парад № 7 и 10 — малокалорийный (4 ккал на 100 гр) сахзам. Злоупотребление фит-парадом приводит к расстройству нервной системы и как следствие повышенной раздражительности. Выпечка с Fit Parad выходит сплюснутой без объема.
    • Сукралоза, сахарин, аспартам, цикламат и неотам.

    Вместо муки высшего сорта проще всего брать цельнозерновую — она медленно усваивается, богата витаминами и минералами. Однако для торта без глютена следует использовать готовую безглютеновую смесь на основе амаранта или комбинировать следующие виды муки:

    • Рисовая — практически безбелковая, делает выпечку в меру плотной и в то же время рассыпчатой. Идеальная основа для блинов и сырников.
    • Кукурузная — сладковатая, приятная на вкус, желтоватого цвета.
    • Миндальная, кокосовая, фисташковая, фундучная и другая ореховая.

    Теперь когда мы изучили матчасть испробуем на практике!

    5 5 голоса

    Рейтинг статьи

    Диетический торт с сухофруктами и шоколадной глазурью без сахара рецепт

    Поделиться с друзьями:

    Приятную сладость этому торту придают содержащиеся в его составе сухофрукты. Никакого сахара или искусственных подсластителей. В изюме, кураге и финиках содержится достаточно фруктозы, чтобы торт стал по-настоящему вкусным. Выпекается он просто и состоит из одного коржа, смазанного шоколадной глазурью. Подсластителем для коржа служит курага, изюм и апельсиновый сок. А корица дополнит выпечку своим волшебным ароматом. Нанесите на торт шоколадную глазурь, подслащенную финиками, и наслаждайтесь. Такой торт готовится быстро и подходит для ежедневного чаепития.


    Рекомендуем

    Пищевая ценность одной порции:

    Калории 340, всего жиров 19 г., насыщенные жиры 11 г., белки 5 г., углеводы 41 г., клетчатка 5 г., холестерин 85 мг., натрий 230 мг., сахар — г.


    Время: 1 час. 30 мин.
    Сложность: легко
    Количество: 10 пирожных

    В рецептах используются мерные емкости объемом:
    1 стакан (ст.) — 240 мл.
    3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
    1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
    1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
    1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
    1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
    1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

    Ингредиенты к рецепту:

    Торт

    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • 110 гр. сливочного масла, комнатной температуры + дополнительно, чтобы смазать форму
    • 2/3 ст. кураги
    • 2/3 ст. светлого изюма
    • 1 ст. л. апельсинового сока + 0,5 ч. л. апельсиновой цедры (с 1 апельсина)
    • 1 и 3/4 ст. цельнозерновой кондитерской муки
    • 1 ч. л. молотой корицы
    • 0,5 ч. л. мелкой соли
    • 1 большое яйцо + 1 большой желток
    • 1 ч. л. ванильного экстракта
    • 0,5 ст. сметаны

    Глазурь

    • 5 фиников без косточек, нарезанных
    • 30 гр. шоколада без сахара, крупно порубленного
    • 0,5 ст. жирных сливок
    • 1 ст. л. какао-порошка

    Рецепты с похожими ингредиентами: мука кондитерская, шоколад горький, какао, яйца, сливки, сметана, курага, изюм, финики, Апельсиновый сок, корица


    Приготовление блюда по рецепту:


    1. Разогрейте духовку до 175°С и смажьте сливочным маслом форму для выпечки размером 20х20 см.
    2. Отложите отдельно по 1/4 ст. кураги и изюма и нарежьте кубиками. Положите оставшуюся курагу и изюм в миску среднего размера и залейте очень горячей водой, дайте настояться, пока сухофрукты не станут очень мягкими, примерно 5 минут. Слейте воду и измельчите сухофрукты в кухонном комбайне вместе с апельсиновым соком до получения однородной массы.

    3. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбейте сливочное масло до получения однородной массы. Добавьте пюре из сухофруктов и снова взбейте. Добавьте яйцо и яичный желток, ваниль и апельсиновую цедру и взбейте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
    4. Убавьте скорость миксера до средней и добавьте половину мучной смеси, затем всю сметану, а затем оставшуюся мучную смесь, по мере необходимости останавливая миксер, чтобы соскоблить тесто вниз со стенок миски (ничего страшного, если в тесте будет немного комков). Вмешайте нарезанные кубиками сухофрукты.
    5. Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте до золотистого цвета, пока корж не будет пружинить при лёгком нажатии, и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 25-30 минут. Остудите на решётке, не вынимая корж из формы.
    6. Глазурь


      Замочите кусочки фиников, пока они не станут очень мягкими, примерно на 5 минут. Слейте воду и переложите финики в кухонный комбайн. Положите шоколад в небольшую миску для СВЧ и нагревайте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, помешивая, пока он не растает и не станет однородным. Переложите к финикам вместе с густыми сливками и какао-порошком. Взбейте до получения однородной массы.
    7. Как только корж полностью остынет, намажьте его шоколадно-финиковой глазурью. Нарежьте на квадраты и подавайте.
    Категории:

    Диетический торт из овсяных хлопьев рецепт с фото

    Хотели бы вы есть торт и при этом худеть? Вы скажите, такого не бывает. Но тортик приготовленный по ниже приведенном рецепту, можно кушать без ущерба для фигуры.

    Овсяный торт с бананом получается нежным и вкусным. Готовиться очень быстро. Подавать такой тортик можно на завтрак или в качестве перекуса.

    КБЖУ на 100 г: 139 ккал/10,7/4,7/12,5

    Ингредиенты на 3 порции:

    Для коржей:

    • Яйцо С1 -2 штуки;
    • Йогурт жирность 1,5% — 120 г;
    • Подсластитель по вкусу;
    • Сода – 1/3 чайной ложки;
    • Соль на кончике ножа;
    • Какао порошок – 20 грамм;
    • Овсяная мука – 90 г.

    Для крема:

    • Творог мягкий жирность 5-6% — 200 г;
    • Подсластитель по вкусу.
    • Для начинки:
    • Банан – 100 г.

    Диетический торт из овсяных хлопьев на сковороде, рецепт с фото пошагово

    Приготовление

    В глубокую миску разбейте яйца, добавьте подсластитель, соль.

    Все перемешайте при помощи венчика до однородного состояния.

    Добавьте йогурт, если у вас нет йогурта можно заменить его на кефир или молоко той же жирности, все ингредиенты перемешайте.

    Просейте в тесто какао и муку, добавьте соду, замесите тесто. Овсяную муку можно заменить на молотые овсяные хлопья. Тесто оставьте на 5 минут постоять и набухнуть. Блинную сковородку смажьте маслом и разогрейте. Пожарьте овсяные блинчики с двух сторон.

    У вас получиться 4-5 штук. Блинчики остудите. Приготовьте творожный крем. В миске смешайте мягкий творог и подсластитель.

    Банан очистите и нарежьте на тонкие кусочки.

    Овсяный блинчик смажьте творожным кремом.

    Сверху равномерно разложите кусочки бананов.

    Сверху положите второй блинчик и сделайте то же самое. Таким образом сложите все овсяные блинчики в стопочку. Верх овсяного тортика с бананом смажьте остатками крема.

    Можно посыпать тортик сверху порошком какао.

    Кушать диетический торт с бананом можно сразу.

    Сказать спасибо за статью 1

    Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

    Шоколадный веганский торт | Без сахара

    Этот прекрасный декадентский рецепт шоколадного торта не только восхитительно вкусен, но также веганский и полностью не содержит сахара (также доступен вариант с нерафинированным сахаром). Он идеально подходит для дней рождения, вечеринок и праздников!

    Когда вы думаете о веганском пироге и без сахара, вы можете подумать, что он будет сухим и скучным, но я обещаю, что это не относится к этому восхитительному шоколадному кусочку рая.

    Вам понравится этот веганский торт без сахара, потому что он…

    • Натурально сладкий
    • Влажный
    • Без дневников и без яиц
    • Содержит полезные ингредиенты
    • Готовый кекс
    • Идеально подходит для тортов на день рождения
    • Достаточно романтично для десерта на День Святого Валентина
    • Декадент
    • Вкусно!

    Из чего сделан этот шоколадный веганский торт?

    Я знаю, что трудно поверить, что в этом шедевре абсолютно нулевого сахара , но это правда! Ни в пироге, ни в глазури нет рафинированного — или даже нерафинированного — сахара (если вы этого не хотите).

    Для тех, кто не является без сахара, нерафинированный сахар можно заменить на финики , размеры указаны в таблице рецептов ниже.

    Что в торте?

    В состав торта входят цельнозерновая мука, несладкий разрыхлитель какао, сода и порошок, яблочное пюре, ваниль и уксус. Что делает его сладким на вкус, так это Date Paste !

    Date Paste — это здоровый натуральный сахар заменитель , который является идеальным решением для выпечки восхитительно сладких десертов, и его так легко приготовить, используя всего два ингредиента — воду и финики!

    Что в глазури?

    Глазурь для этого торта включает полезные простые ингредиенты, такие как сладкий картофель (да, вы правильно прочитали) , какао-порошок, миндальное масло, цельные финики, растительное молоко и ваниль.Вот и все!

    Вдохновением для создания этой глазури из сладкого картофеля послужил рецепт сладкого картофельного торта Дрины Бертон, который я готовила годами, потому что это потрясающе!

    Рецепт

    Дрины предусматривает использование кокосового сахара или другого нерафинированного сахара, поэтому я решил посмотреть, что произойдет, если я изменю несколько ингредиентов и заменю сахар финиками. Должен сказать, я был поражен тем, что на вкус глазурь ничуть не уступала оригинальной Дрине!

    Как приготовить это шоколадное чудо

    Этот рецепт шоколадного торта без молока и яиц настолько прост, что я знаю, вы будете поражены.Я думаю, что это отличная возможность получить упорных поваров и даже детей на кухне для этого.

    Разогрейте духовку до 350 ° F и сделайте немного финиковой пасты.

    Пасту из фиников очень просто приготовить в блендере или кухонном комбайне. Замечательно то, что после приготовления любые остатки будут храниться в герметичном контейнере в холодильнике от до 6 месяцев. Замерзает тоже хорошо!

    Я написал целую статью «Как сделать финиковую пасту», если хотите взглянуть, но это очень просто.Просто добавьте финики и воду в блендер или кухонный комбайн и хорошо перемешайте.

    Когда паста из фиников будет готова, отложите ее в сторону, чтобы вскоре добавить к влажным ингредиентам.

    Приготовление торта

    Поместите все сухих ингредиентов — муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, какао-порошок — в большую миску и хорошо взбейте.

    В миске среднего размера смешайте все влажных ингредиента — яблочное пюре, растительное молоко, ваниль, уксус, пасту из фиников — и тщательно взбейте.

    Затем вылейте влажные ингредиенты в большую миску с сухими ингредиентами и хорошо взбейте. Он должен быть красивым и толстым, как на картинке ниже.


    Решите, какой размер и тип сковороды вы хотите использовать. Лично мне нравится использовать силиконовые формы для выпечки с антипригарным покрытием, потому что они не требуют масла и идеально подходят для выпечки.

    Вы можете использовать кастрюли разных размеров, включая круглые 8 ″ или 9 ″, или даже квадратные или прямоугольные сковороды.Я люблю свою сковородку в форме сердца на День святого Валентина и другие особые случаи. Из теста получится примерно две круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов.

    Формы для маффинов — отличная идея для приготовления кексов. Я установил некоторые настройки времени приготовления для сковородок в разделе Tips ниже.

    Выпекайте при температуре 350 ° F примерно 30–35 минут для круглых форм 8–9 дюймов.

    Температура духовки меняется, поэтому примерно через 25 минут достаньте пирог из духовки и проверьте степень готовности.Для этого вставьте зубочистку в центральную точку. Если зубочистка выходит чистой, пирог готов, в противном случае поместите его обратно в духовку и повторите попытку через 5-10 минут.

    Когда пирог и / или кексы будут готовы, выньте их из духовки и дайте остыть перед глазурью.

    Эти формы для кексов в форме сердца также отлично подходят, если вы хотите приготовить кексы вместо торта. Они силиконовые и антипригарные.

    Приготовление глазури

    Эта глазурь настолько проста, что для нее даже не требуется миска! Пока торт готовится, самое время приготовить глазурь.

    Мне нравится выбирать легкий выход и быстро готовить сладкий картофель, проделав в нем несколько дырок ножом, завернув его во влажное бумажное полотенце и поместив в микроволновую печь примерно на 5-6 минут, в зависимости от размера. картофеля.

    Когда это будет готово, удалите кожуру и используйте картофельную мякоть в этом рецепте глазури.

    Просто поместите все ингредиенты для глазури, включая приготовленный сладкий картофель, в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.

    Я использую свой блендер Vitamix, и он работает как шарм, потому что у него есть тампер, который позволяет удерживать ингредиенты в густых рецептах, таких как эта веганская шоколадная глазурь.Однако , если у вас менее мощная машина, вам обязательно нужно остановиться, соскоблить края вниз, и продолжить смешивание до получения однородной массы.

    Когда торт и / или кексы полностью остынут, пора заморозить и подавать!

    Я люблю добавлять в этот торт немного клубники, малины, черники или их комбинации, потому что это красиво выглядит.

    Советы по приготовлению веганского шоколадного торта

    • Этот рецепт очень универсален, и его можно превратить в торт или кексы .
    • Время приготовления зависит от размера используемой посуды. Кексы должны занять около 25 минут, а на сковороде размером 8-9 дюймов торт приготовится примерно за 30-35 минут. Температура духовки варьируется.
    • При приготовлении кексов ложка для мороженого с спусковым крючком идеально подходит для того, чтобы переливать их в чашки для кексов, не царапая ложкой или пальцами.
    • Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта или кекса и выньте. Когда он выйдет чистым, торт готов.
    • Этот рецепт торта не безглютеновый , но у Minimalist Baker есть отличное руководство по выпечке GF, которое может помочь преобразовать этот торт.
    • Глазурь уже безглютеновая.
    • Для тех, кто не делает без сахара, можно заменить нерафинированный сахар. Размеры указаны в таблице рецептов ниже.

    Другие замечательные шоколадные десерты

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

    Состав

    Торт
    • 2 стакана цельнозерновой муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки морской соли
    • 1/2 стакана несладкого какао-порошка
    • 1 стакан финиковой пасты (3/4 стакана нерафинированного сахара для тех, кто не употребляет сахар)
    • 3/4 стакана яблочного пюре
    • 1-1 / 4 стакана растительного молока
    • 2 чайные ложки ванили
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    Глазурь

    Инструкции

      Торт

      1. Разогрейте духовку до 350 ° F и сделайте немного финиковой пасты (если используете).

      2. Паста из фиников — это просто 1 стакан фиников без косточек и 3/4 стакана воды, хорошо перемешанные в блендере или кухонном комбайне. Дополнительные инструкции см. В примечаниях в статье выше. Когда паста из фиников будет готова, отложите ее в сторону, чтобы вскоре добавить к влажным ингредиентам.

      3. Поместите все сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, какао-порошок — в большую миску и хорошо взбейте.Если вы используете сахар вместо финиковой пасты, добавьте на этом этапе сухой сахар.

      4. В миске среднего размера смешайте все влажных ингредиента — яблочное пюре, растительное молоко, ваниль, уксус, пасту из фиников (если используется) — и тщательно взбейте.

      5. Затем вылейте влажные ингредиенты в большую миску с сухими ингредиентами и хорошо их взбейте.

      6. Вылейте тесто для торта в силиконовый противень (или застелите обычный противень пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание) и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 30-35 минут.По этому рецепту получатся две круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов.

      7. Температура в духовке меняется, поэтому около 25-минутной отметки выньте пирог из духовки и проверьте его на степень готовности. Для этого вставьте зубочистку в самую верхнюю центральную точку. . Если зубочистка выходит чистой, пирог готов, в противном случае поместите обратно в духовку и повторите тест через 5-10 минут.

      8. Когда пирог или кексы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть. перед глазурью

      9. Формы для кексов в форме сердца также хороши, если вы предпочитаете кексы.

      Глазурь

      1. Мне нравится идти по простому пути и быстро готовить сладкий картофель, протыкая в нем несколько дырок ножом, завернув его во влажное бумажное полотенце и поместив в микроволновую печь. примерно 5-6 минут в зависимости от размера картофеля.

      2. После этого я просто снимаю кожуру и использую картофельную мякоть в этом рецепте глазури.

      3. Просто поместите все ингредиенты для глазури, включая приготовленный сладкий картофель, в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. Дополнительные советы по нанесению глазури можно найти в статье выше.

      4. Когда торт или кексы остынут, заморозьте и подавайте!

    Банкноты

    Подробные инструкции, фотографии в процессе и мои личные полезные советы можно найти в статье выше.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я бесплатно зарабатываю небольшой процент от ваших покупок. Спасибо!

    Информация о питании:
    Выход: 15 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 236Общие жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Натрий: 275 мг Углеводы: 38 г Волокно: 6 г Белки: 8 г

    Чтобы получить наиболее точное представление информации о пищевой ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о пищевой ценности с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, используя предпочтительный калькулятор питания.Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий, потому что мне нравится слышать от вас. Помните, что ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

    Щелкните фотографию, чтобы просмотреть доступные стартовые наборы на растительной основе.

    16 здоровых тортов на день рождения, которые действительно имеют прекрасный вкус

    Фраза «здоровый торт на день рождения» может звучать как оксюморон, но мы здесь, чтобы сказать вам, что это можно сделать — и это может быть потрясающе на вкус.Мы собрали множество рецептов здоровых тортов, которые по-прежнему хороши своим вкусом. Если вы ищете лучший рецепт здорового шоколадного торта, рецепт ванильного торта или даже что-нибудь вегетарианское, вы найдете его здесь. Продолжайте читать, чтобы получить сенсацию.

    Веганский праздничный торт, который не экономит ни на веселье, ни на вкусе: зарегистрируйтесь! Это сладкое творение от Orchids + Sweet Tea красочно внутри и снаружи благодаря здоровой дозе радужных брызг.Чтобы получить полное руководство, щелкните здесь.

    Это обманчиво полезный торт от Feasting on Fruit — это любовь с первого укуса. Мороженое готовят из замороженных бананов, а торт подслащивают финиками и кокосовым сахаром. Ознакомьтесь с рецептом, нажав здесь.

    Этот светлый торт от Well Plated — восхитительный выбор для чувствительных животиков. Он идеально сочетается с пышной кокосовой глазурью.Сверху посыпьте его, и вы получите десерт, которым все будут в восторге. Щелкните здесь, чтобы получить рецепт.

    Поднимите свой шоколадный торт на новый уровень с этим сказочным рецептом от Green Smoothie Gourmet. Немного корицы в жидком тесте добавит дополнительного объема, а глазурь из темного шоколада станет подходящим завершением. О, и он веганский и без глютена! Щелкните здесь, чтобы получить все подробности.

    Любители шоколада, вам повезло! Это веганское лакомство от компании Occually Eggs обязательно станет хитом.Торт слегка приправлен апельсиновым соком и кокосовым молоком, а затем покрыт небесно взбитым шоколадным ганашем. Возьмите рецепт, нажав здесь.

    Беттина из Oh Everything Handmade приготовила этот десерт на первый день рождения своего ребенка, но его восхитительные ингредиенты могут понравиться детям и взрослым всех возрастов. Подумайте о яблочном пюре, бананах, корице и мускатном орехе с глазурью из сливочного сыра. Получите рецепт здесь.

    Поверьте, свекольный пирог не победить. С этим декадентским десертом от The Pretty Bee вы получаете всю клетчатку и антиоксиданты, но вкус свеклы полностью скрыт под всем этим шоколадным вкусом. Добавьте супер креативную (и восхитительную!) Глазурь из авокадо, и вы готовы к любому торжеству. Получите рецепт без глютена здесь.

    Как насчет киноа в кексы на день рождения? Приготовление тимьяна для здоровья придает традиционному шоколадному кексу полезную нотку киноа, миндального молока и многого другого.Что до этой красивой розовой глазури? Он окрашен небольшим количеством свекольного сока вместо искусственного красителя! Получите рецепт здесь.

    Мы должны придать этому торту из грязного фартука Челси большую поддержку. Он не только демонстрирует наши любимые осенние вкусы и полезен для здоровья, но и готовится в одной миске. Это означает меньше уборки, больше вечеринок по случаю дня рождения! Получите рецепт здесь.

    Ах, белый торт.Есть причина, по которой это главное блюдо дня рождения. Эта версия от Yammie’s Gluten Freedom имеет все черты классического торта, за исключением одного обновления: она полностью не содержит глютена. Получите рецепт здесь.

    Хотите подарить своему ребенку красочный торт, но без всех этих ненадежных пищевых красителей? Itsy Bitsy Foodies придумала способ сделать это благодаря овощам и фруктовому соку. Результат? Полностью достойный и не содержит красителей. Получите рецепт здесь.

    Шоколад, банан и арахисовое масло — это в значительной степени динамичное трио, когда дело доходит до вкусов торта на день рождения. HelloBee делает этот шедевр из цельнозерновой муки и милой пятидюймовой сковороды. О, и мы упоминали, что торт не содержит рафинированного сахара? Получите рецепт здесь.

    На вкус они могут быть похожи на смесь для желтых тортов в коробках, но эти праздничные кексы из овсянки с вилкой относятся к совершенно другой категории тортов.Они продают бобы каннеллини, мед, кокосовую муку (среди прочего) и восхитительную глазурь из авокадо, кленового сиропа и какао-порошка. Получите рецепт здесь.

    В чем дело, док? Веганский морковный торт, вот что! Для вашего именинника Love & Lemons приготовили для всех любимое морковное лакомство полностью вегетариански. К особым ингредиентам относятся яблочное пюре, миндальное молоко и глазурь, в которой вместо сливочного сыра используются орехи макадамия.Получите рецепт здесь.

    Этот торт от Кэти, покрытого шоколадом, был протестирован и одобрен детьми. Он легкий и пушистый, как любой хороший праздничный торт, но в нем также много клетчатки, селена, марганца и белка. Не забудьте о полезной клубничной глазури! Получите рецепт здесь.

    Готовы изменить классическое печенье? Эти кексы, вдохновленные рисом Ньютон, на 100% состоят из цельной пшеницы и не содержат рафинированной муки и сахара, но при этом обладают тем же прекрасным вкусом, который вы знаете и любите, благодаря забавной начинке из инжира.Получите рецепт здесь.

    — Эбигейл Мацумото и Сьюзи Форесман

    СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

    Легкие идеи украшения торта на день рождения, которые выглядят необычно

    15 старинных тортов на день рождения, которые делала бабушка

    20 полезных тортов на первый день рождения (и пирожных)

    Шоколадный торт без глютена — Рецепт здорового палео-торта

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

    Этот шоколадный торт без глютена невероятно насыщенный, влажный, пушистый с легкой и нежной крошкой. Наш любимый рецепт шоколадного торта, приготовленный из беззерновой муки, стал более здоровым и собран в ОДНОЙ миске. Идеальный торт без глютена для дней рождения, вечеринок или в любое время, когда вы жаждете смерти от шоколадного торта.Не содержит молочных продуктов, безопасен для палеологов и не содержит рафинированного сахара.

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ и следите за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

    Легкий рецепт шоколадного торта без глютена

    Ищете идеальный рецепт здорового шоколадного торта? Все любят хороший шоколадный торт, и этот шоколадный торт без глютена невероятно насыщенный, влажный и любимый в нашей семье для особых случаев и вечеринок.

    У вас никогда не может быть слишком много рецептов шоколадного торта в заднем кармане. Среди других любимых читателей — тройной шоколадный торт и кето-шоколадный торт.

    Почему нам нравится этот шоколадный торт с миндальной мукой

    • Наш безмолочный шоколадный торт сделан из настоящих ингредиентов и не содержит рафинированного сахара
    • Тесто для торта легко приготовить всего в ОДНОЙ миске и шоколадном пироге Layers получается интенсивно насыщенным, влажным и шоколадным с легкой и воздушной бисквитной начинкой.
    • Это наш любимый рецепт шоколадного торта без муки, запеченный в тройные слои, что делает его идеальным для дней рождения, вечеринок или любого торжества, когда вам нужен десерт без глютена, зерна, палео или рафинированного сахара

    Шоколадный торт Ингредиенты

    Многие Рецепты шоколадного торта без глютена сделаны из комбинации сливочного масла, смеси муки без глютена, ксантановой камеди и сахарного песка.Поскольку мы стараемся сохранить этот шоколадный торт без зерна и молочных продуктов, вам понадобятся:

    Влажные ингредиенты:

    Яйца: помогают придать структуру пирогу и связать все вместе.

    Миндальное молоко: или любое другое молоко по вашему выбору

    Уксус : смешайте с миндальным молоком и дайте постоять 5 минут, пока он не станет простоквашим = домашняя веганская пахта, чтобы сделать торт мягким и очень влажным

    Топленый кокос масло: делает торт нежным и влажным, а также придает легкий кокосовый аромат.Вы также можете использовать любое другое масло с нейтральным вкусом, топленое масло или топленое масло, если вы не безмолочные.

    Экстракт ванили: делает торт восхитительным и усиливает аромат других ингредиентов.

    Кокосовый сахар: нерафинированный палео-сахар, имитирующий вкус коричневого сахара.

    Сухие ингредиенты

    Миндальная мука: Обязательно используйте бланшированную миндальную муку высшего качества, а не миндальную муку. Миндальная мука — это основная ореховая мука, обеспечивающая большую часть объема.Правильно отмерьте, используя метод ложки и уровня.

    Кокосовая мука + Мука из тапиоки : Эта мука без глютена придает структуру пирогу и впитывает дополнительную влагу, поэтому не забудьте взбить ее перед измерением. В сочетании с миндальной мукой они уравновешивают вкус пирожных без глютена, имитируя классические мучные пирожные.

    Несладкий какао-порошок:

    Пищевая сода: разрыхлитель, который помогает пирогу подняться.Не использовать разрыхлитель.

    Соль : уравновешивает сладость и добавляет аромат.

    Как приготовить шоколадный торт без глютена

    1. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕВАЙТЕ ДУХОВКУ И ПРИГОТОВЬТЕ ПРОТИВОВОДЫ: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. разогрейте духовку до 350 F. Слегка покройте три 8-дюймовых формы для выпечки и выстелите дно пергаментной бумагой.
    2. ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНУ ДЛЯ ТОРТА: Взбейте яйца в большой миске. Затем влейте молоко, кокосовое масло, уксус и кокосовый сахар. соль и перемешайте, пока тесто не станет однородным и однородным.
    3. ПЕРЕМЕСТИТЕ ТЕСТНОЕ ВЕЩЕСТВО НА ПРОТИВОВОДЫ: Равномерно разделите тесто на каждую форму для выпечки.
    4. ВЫПЕЧИТЬ ТОРТ: Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–28 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой. НЕ перепекайте — время зависит от вашей духовки.
    5. ОХЛАДИТЕ СЛОИ ТОРТА: Дайте пирогам полностью остыть на сковороде (или не менее 30 минут) перед тем, как вынуть их из формы, иначе они могут (развалиться). Удалите подкладку из пергаментной бумаги.Перед замораживанием полностью остудите.

    Как приготовить шоколадную глазурь Paleo

    Этот влажный шоколадный торт Paleo требует легкой глазури из шоколадно-сливочного крема без содержания молочных продуктов.

    Для этого рецепта глазури из сливочного масла и вам понадобится всего несколько простых ингредиентов:

    • органическая сахарная пудра или кокосовая пудра
    • какао-порошок (натуральный какао-порошок)
    • веганское масло или органическое масло из пальмового масла ( с топленым маслом или обычным маслом, если не без молочных продуктов)
    • несладкое миндальное молоко
    • чистый экстракт ванили
    • мелкая морская соль

    1. СЛИВКИ ВЕГАНСКОЕ МАСЛО ДО ПЛОСКОСТИ: В чаше стационарного миксера, установленного насадкой-лопастью или ручным миксером взбейте масло или шортенинг до легкого и пушистого состояния примерно 3-5 минут.

    2. ДОБАВИТЬ ПОРОШКОВОЙ СЛАДИТЕЛЬ: Переключите миксер на низкий уровень, затем медленно добавьте сахарную пудру, а затем какао-порошок. Продолжайте перемешивать на слабом уровне до однородности. Добавьте ваниль, затем 1/3 стакана молока и соль, увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока не станет пышной, примерно 2-3 минуты. Добавляйте больше молока, понемногу по мере необходимости, до желаемой консистенции.

    Советы по успеху, когда дело доходит до выпечки без глютена

    1. При измерении муки используйте трюк с ложкой и уровнем нож на нужное количество.
    2. Используйте яйца и молоко комнатной температуры. — это помогает смешивать тесто легче и однороднее при добавлении сухих ингредиентов.
    3. Могу ли я использовать для этого рецепта муку из коричневого риса или универсальную муку King Arthur? Я не тестировал этот рецепт торта без глютена с какой-либо другой мукой, поэтому скажу нет. Количество каждой из перечисленных нами безглютеновой муки было специально протестировано для получения влажной и нежной крошки. Вы можете не достичь тех же результатов, если замените смесь другой мукой без глютена.
    4. Не пропустите уксус — он помогает молоку свернуться и создает вашу собственную веганскую версию пахты, которая помогает создавать воздушные карманы для легкой, нежной и влажной губки. Если вы не свободны от молочных продуктов, вы можете попробовать использовать сметану, если она есть у вас в кладовой.
    5. Не запекать: Этот пирог готовился в нашей духовке 25 минут, но не забудьте начать просмотр через 22 минуты, в зависимости от вашей духовки.

    Варианты этого торта без глютена

    • Хотите усилить вкус шоколада ? Добавьте 1/2 чайной ложки растворимого кофе i nstant coffee или растворимого эспрессо , чтобы сделать этот торт более насыщенным и вкусным.
    • Украсьте торт кусочками шоколада без молока или полусладким шоколадом , чтобы поразить ваших гостей
    • Вместо того, чтобы заливать торт сливочным кремом, вы можете сделать слой шоколадного мусса

    Какие формы использовать

    Мы использовали три 8-дюймовых круглых формы для выпечки , чтобы сделать трехслойные .

    • Если вам не нужны тройные коржи, добавьте тесто в большую форму для выпечки 9 x 13 .
    • Вы также можете разделить тесто для торта на две 9-дюймовые формы или вылить тесто в форму для кексов , чтобы приготовить шоколадные кексы , или кексы.

    Не забудьте соответствующим образом отрегулировать время выпечки.

    Шоколадная глазурь

    Мы решили заморозить этот легкий торт ко дню рождения без глютена шоколадно-масляной глазурью без молока, но вы можете использовать глазурь с обычным маслом, если вам не нужна безмолочная версия.

    Вы также можете оставить этот шоколадный торт незамороженным и наслаждаться им как десерт без глютена или закуску после ужина.

    Необходимое оборудование:

    • Чаша для смешивания
    • Три 8-дюймовых формы для выпечки
    • Пергаментная бумага
    • Ручной миксер или настольный миксер для шоколадной глазури

    Другие рецепты тортов и десертов без глютена вам понравится:

    Брауни из миндальной муки

    Торт из цуккини

    Веганский банановый торт

    Морковный торт

    Яблочный чипс без глютена

    Сахарное печенье без глютена

    Шоколадный торт без глютена

    9000 Этот шоколадный торт без глютена

    9000 Торт невероятно насыщенный, сочный, пушистый с легкой нежной мякишкой.Наш любимый рецепт шоколадного торта, приготовленный из беззерновой муки, стал более здоровым и собран в ОДНОЙ миске. Идеальный торт без глютена для дней рождения, вечеринок или в любое время, когда вы жаждете смерти от шоколадного торта.

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: шоколадный торт, шоколадный торт с шоколадной глазурью, восхитительный шоколадный торт, торт без глютена, шоколадный торт без глютена, полезный шоколадный торт, шоколадный торт палео, десерт без рафинированного сахара

    Порций: 16 ломтиков

    Калорийность: 356 ккал

    Автор: Келли

    Ингредиенты

    ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИЯ:

    • 8 чашек органической сахарной пудры или кокосовой пудры
    • 1 чашка какао-порошка
    • 1 чашка веганского масла или органическое масло пальмового масла (можно добавить к обычному маслу или топленому маслу, если не без молока)
    • 1 / 2-3 / 4 стакана несладкого миндального молока
    • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
    • 1/8 чайной ложки мелкой морской соли

    Инструкции

    ДЛЯ ТОРТА:

    1. Разогрейте духовку до 350 F.Слегка покройте три 8-дюймовых формы для выпечки и выстелите дно пергаментной бумагой.

    2. В большой миске взбейте яйца. Затем влейте молоко, растопленное кокосовое масло, уксус и кокосовый сахар.

    3. Поместите мелкое сито над миской и добавьте миндальную муку, тапиоковую муку, кокосовую муку, порошок какао, пищевую соду и соль и перемешивайте, пока тесто не станет однородным и однородным.

    4. Равномерно разделите тесто на каждую форму для выпечки. Выпекать в разогретой духовке 25-28 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.НЕ перепекайте — время зависит от вашей духовки.

    5. Дайте пирогам полностью остыть на сковороде (или не менее 30 минут) перед тем, как вынуть их из формы, иначе они могут (развалиться). Удалите подкладку из пергаментной бумаги. Перед замораживанием полностью остудите.

    ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИЯ МАСЛОГО СЛИВА:

    1. В чаше миксера с лопастями или ручным миксером взбейте масло или масло пальмового масла до легкого и пушистого состояния примерно 3-5 минут.

    2. Включите миксер на минимальную мощность, затем медленно добавьте сахарную пудру, а затем какао-порошок. Продолжайте перемешивать на слабом уровне до однородности. Добавьте ваниль, затем 1/3 стакана молока и соль, увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока не станет пышной, примерно 2-3 минуты. Добавляйте больше молока, понемногу по мере необходимости, до желаемой консистенции.

    ДЛЯ СБОРКИ ТОРТА:

    1. Когда торт полностью остынет, соберите торт, поместив нижний слой на блюдо для торта или подставку для торта.Нанесите слой шоколадно-кремовой глазури, затем добавьте второй слой и повторите то же самое с верхним слоем. Добавьте оставшуюся глазурь сверху и по бокам.

    Видео с рецептом

    Примечания к рецепту

    Урожайность:

    Один — 3-слойный торт размером 8 дюймов ИЛИ Один — 2 слоя — 9-дюймовый торт — ИЛИ Один — 9×13 одинарный торт

    Размер порции — 1 кусочек.

    Пищевая ценность

    Шоколадный торт без глютена

    Количество на порцию (1 кусок)

    Калорий 356 калорий из жира 252

    % дневной нормы *

    Жир 28 г 43%

    Углеводы
    24 г 8%

    Клетчатка 7 г 28%

    Сахар 17 г 19%

    Белок 9 г 18%

    * Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    32 Вкусных палео-торта (без глютена)

    В Палео вы можете съесть свой торт и съесть его, что обычно не входит в состав диетической программы. Эти торты не содержат универсальной муки из пшеницы или других зерен, поэтому с самого начала они теряют некоторые ключевые ингредиенты, которые могут отбросить вас назад.Они также отказались от рафинированного сахара и используют только натуральные источники сладости. Наконец, они заменили любые молочные продукты лучшими альтернативами, так что вы получите восхитительный вкус торта, которого вы так жаждете, без всех плохих ингредиентов, из-за которых пирог выглядит так плохо.




    Фото: Здоровый образ жизни с шоколадом

    1. Шоколадный торт Paleo
    Давайте начнем с простого шоколадного торта, который вы можете испечь всякий раз, когда почувствуете тягу к шоколаду, и подойдет только торт.Этот торт выглядит настолько красивым, насколько это возможно, и вам будет сложно поверить в то, что вы сможете наслаждаться им, не ненавидя себя после этого. На нем даже есть средний слой из шоколадного ганаша, поэтому вы не почувствуете, что этот торт соответствует каким-либо особым диетическим рекомендациям, но это так. Это не обычная мука, а смесь миндальной муки и кокосовой муки, а шоколад получается из темного шоколада и какао-порошка вместо молочного шоколада.


    2.Бисквитный торт с клубничным кремом
    Клубника приносит на стол антиоксиданты, но большинство традиционных клубничных пирогов затмевают их со всеми паршивыми ингредиентами, которые они содержат, особенно со всем добавленным сахаром. Этот бисквитный торт сделан из предметов, которые будут двигать вас вперед, а не сдерживать вас, а естественный вкус и вкус клубники могут сиять. В нем используются кокосовые сливки, поэтому вам не нужно беспокоиться о молочных продуктах, а естественная сладость меда помогает раскрыть аромат клубники.Это торт, который можно приготовить в любое время в качестве фруктового угощения.

    3. Морковный пирог с лимонной кремовой глазурью
    Вот морковный пирог, который заставит вас задуматься, почему вы раньше не думали делать морковный пирог таким образом. Он устраняет сахарный песок, растительное масло, муку для выпечки, сахарную пудру, сливочный сыр и маргарин, которые поставляются с традиционным морковным пирогом, и придерживается продуктов, которые вам больше подходят, таких как яблочное пюре, финики, миндальная мука и кокосовая мука. Конечно, они используют морковь, так что вы тоже получаете от нее пользу.В лимонной кремовой глазури не используются молочные продукты, вместо этого выбирают кокосовые сливки для получения нужной консистенции и вкуса. Вы обнаружите, что в палео-выпечке все дело в более здоровых альтернативах для достижения той же цели.

    4. Шоколадно-ванильные шоколадные конфеты
    Вы можете увлечься популярностью тортов, даже если находитесь на Палео. Этот рецепт покажет вам, как приготовить торт двумя разными способами: в шоколаде и ванили, так что в зависимости от вашего настроения вы можете следовать своим вкусовым рецепторам или просто приготовить и то, и другое.Они выглядят так же, как те, что вы видите в кассах повсюду, но вы действительно можете наслаждаться ими и при этом сидеть на диете с Палео. Они сделаны из кленового сиропа, кокосового масла и миндальной муки вместо муки, поэтому не будет никаких проблем с тем, что в них содержится.

    5. Пирог из каштановой муки и абрикоса с какао
    Этот рецепт торта в стиле палео демонстрирует, насколько универсальным может быть торт, и вводит несколько ингредиентов, которых у вас, вероятно, не было до начала палео. Они используют каштановую муку вместо универсальной муки, поэтому вы избавляетесь от зерен, и они добавили абрикосы в шоколадный торт, о чем вы, возможно, не думали раньше.Сверху даже добавляют кедровые орехи в качестве гарнира, так что они будут немного хрустеть. Это необязательно, если вы хотите, чтобы он был гладким и шоколадным.



    Фото: Grok Grub

    6. Шоколадный торт из боярышника
    Если вы ищете шоколадный торт, который питает вас, а не заставляет вас чувствовать себя отвратительно, когда вы закончите, то это то, что вам нужно. Он включает в себя множество хороших продуктов, таких как клубника, финики и яблочное пюре, но избегает универсальной муки и молочных продуктов.Они даже используют муку из ягод боярышника для замены любой муки на основе злаков, соблюдая правила Палео. Проявите творческий подход к выпечке Paleo и запаситесь такой мукой, как миндальная мука, кокосовая мука и даже мука из ягод боярышника, чтобы у вас всегда была под рукой мука, которую не трудно переваривать.


    7. Пряничный торт
    Возможно, вам трудно поверить в то, что вы можете приготовить что-то вроде этого пряничного пирога, находясь на палеодиете, но подобные рецепты показывают вам, что не запрещено.У имбирного пряника крепкий вкус, и в этом случае они используют имбирный порошок, чтобы придать ему нужный аромат. В него входит множество других специй, чтобы получить правильную смесь и правильный вкус, а глазурь из сливочного сыра можно изменить с помощью сливочного сыра Палео, который даст хорошие результаты без необходимости использования молочных продуктов. Если вы не против время от времени употреблять немного молочных продуктов, вы можете следовать рецепту, как указано.

    8. Банановый торт с мороженым
    Подавайте эти кусочки мороженого из кусочков бананового торта, и они обязательно станут хитом для толпы или только для вас.В них нет молочных продуктов, поскольку в нем не используется настоящее мороженое, и даже для взбитых сливок вы можете выбрать кокосовые сливки. Банановый аромат исходит от настоящих бананов, а для корки они использовали миндальную муку. Это идеальное блюдо для совместного использования, развлечения или просто, когда вам хочется чего-нибудь сладкого, что к тому же хорошо выглядит. Никогда не недооценивайте силу внешнего вида вашей еды. Вы захотите насладиться тем, как выглядит ваша еда, чтобы она стала еще лучше.

    9. Шоколадный торт с расплавленной лавой
    Возможно, вы уже видели расплавленные шоколадные кексы, подаваемые в сети ресторанов, и теперь существует одобренный Палео способ изготовления, который позволяет вам получить новинку без расширенной талии.Этот расплавленный лавовый торт готов взорваться шоколадной слизью после того, как вы его откроете, но хорошо то, что он использует правильный вид шоколада, чтобы сохранить его палео. Они используют шоколадную стружку Enjoy Life, которая устраняет весь мусор, который обычно присутствует в молочном шоколаде, и оставляет вам только идеальный вкус. Масло травяного откорма показывает, что они стараются использовать чистые ингредиенты, которые входят в список продуктов Палео.

    10. Шоколадно-апельсиновый торт
    В этом рецепте шоколадно-апельсинового торта действительно чувствуется апельсиновый вкус, и, возможно, это потому, что в нем не слишком много ингредиентов, поэтому вы можете попробовать каждый из них.На самом деле используется всего шесть ингредиентов, и цедра апельсина — один из них. Остальные — миндальная мука, сахар-сырец, яйца, масло и темный шоколад. Палео — это простота, потому что раньше они делали это именно так. Вы будете знать, что едите правильно, потому что это чистый торт, после которого вы чувствуете удовлетворение и удовлетворение.



    Фото: Cooking Weekends

    11. Персиковый торт перевернутый
    Взглянем на этот персиковый перевернутый торт, который выглядит живописно и заставит ваши вкусовые рецепторы сходить с ума от шоколада.Персики входят в состав апельсинового ликера, чтобы действительно раскрыть и улучшить их вкус, а в самом пироге используется смесь миндальной муки и кокосовой муки вместо обычной муки. Вы можете заменить молоко на кокосовое молоко, чтобы сохранить этот строго палео, и поскольку это перевернутый торт, вы получите вкусный фрукт на вершине после того, как перевернете его.


    12. Черничный кофейный торт
    Вот кофейный торт, который можно есть в любое время дня, и он наполнен черникой, богатой антиоксидантами, так что вы действительно получаете от нее немного питательных веществ.Основа этого торта сделана из миндальной и кокосовой муки — двух видов муки, которые входят в утвержденный Палео список выпечки. Перед началом Палео вам следует избавиться от этого большого мешка белой муки, который у вас может быть. Ничего хорошего из этого не выходит, и его легко заменить палео-мукой, такой как миндаль и кокос. Есть даже топпинг из крошек, в котором для придания вкуса добавлено немного больше миндальной муки и тертого кокоса.

    13. Глубокий шоколадный торт
    Этот шоколадный торт станет глубоким, расширяя ваши вкусовые рецепторы, чем когда-либо прежде.Для этого используется какао-порошок, масло какао и шоколадная стружка, поэтому вас засыпают шоколадом, но вы не возражаете. Есть сливочная глазурь, в которой используется только масло и несколько избранных ингредиентов, без каких-либо других молочных продуктов. Если вы употребляете органическое масло травяного откорма, это пища Палео. Избегайте всех обработанных спредов, таких как маргарин и всего, что не является чистым маслом, потому что в них используются неразрешенные масла и другие добавки.

    14. Пирог с кленовой булочкой и корицей без зерен
    Этот пирог с булочкой с корицей заставит вас подумать, что вы попали в рай с корицей, это так здорово.Кленовый аромат исходит от кленового сиропа, одной из сладких вещей, которые вы можете съесть на Палео. Подумайте об этом, кленовый сироп получают из кленовых деревьев, и образ жизни охотников-собирателей времен палеолита предполагал соприкосновение с этими деревьями в какой-то момент. У них были инструменты, поэтому вполне разумно предположить, что они однажды наткнулись на кленовый сок и обнаружили, что он приятный на вкус. Такие «земные» ингредиенты, как этот, составляют большую часть философии, лежащей в основе питания Палео.

    15. Twinkie Cake
    Учитывая всю драму о том, что Twinkie обанкротились и перестали возвращаться на полки магазинов, удивительно, что кто-то может их больше отслеживать. Но, как едок палео, вы все равно не прикоснетесь к ним, но вы все равно захотите попробовать их вкус. В этом случае вы можете испечь этот торт Twinkie и получить всю вкусняшку без каких-либо неприятных ингредиентов. Здесь используются такие вещи, как масло кешью, кокосовая мука и разрыхлитель без глютена, которых вы не найдете в химически насыщенном Twinkie.Но не волнуйтесь, вы все равно будете чувствовать, что едите один.



    Фото: Real Food Forager

    16. Слоеный торт с маслом какао
    Слоеный пирог просто великолепен, поэтому, если у вас есть мероприятие или собрание, на которое вам нужно принести торт, но не хотите портить свой рацион, принесите этот. В нем используется какао-масло, которое, как говорят, является чистым жиром, но это совершенно нормально для палеодиеты, потому что это не та диета, при которой вы беспокоитесь о подсчете граммов жира, количестве углеводов или калорий.Они не так ели во времена пещерных людей, были более простые времена, когда они ели, когда были голодны, и прекращали есть, когда были сыты. Так что прекратите все эти мыслительные разговоры о том, что вы едите, и просто придерживайтесь простых продуктов, таких как какао-масло.


    17. Морковный торт немного палео
    Это один из самых сложных морковных пирожных, которые вы когда-либо делали, но она проделала фантастическую работу, чтобы сохранить его в рамках палео-правил питания.Она не сделала это простым, но если вы хотите крепкий морковный пирог с более ароматным, чем вы можете выносить, то это то, что вам нужно. Он изобилует питательными продуктами, такими как изюм, кокосовое масло, имбирь, морковь, грецкие орехи и абрикосы, и это только начало. Как видите, в этом морковном пироге много всего, поэтому в нем наверняка есть что-то, что вам понравится, и вам даже могут понравиться все ингредиенты, которые он содержит.

    18. Арбузный торт
    Вот один из самых креативных тортов, которые вы когда-либо готовили, и он обязательно вызовет у вас интерес к разговорам, когда вы подадите его своим гостям.Он использует арбуз в качестве основы вашего торта, и вы заранее разрезаете его, чтобы он легко развалился и не испортил красивое внешнее покрытие. Снаружи вокруг него кокосовые взбитые сливки, что делает его похожим на обычный торт, а не на арбузный торт. Когда вы подадите кусок, они будут шокированы, увидев, что это вовсе не торт по стандартному определению этого слова, но гораздо более полезный, чем любой пирог, который они ели, и к тому же вкусный.

    19. Праздничный торт с цитрусовыми
    Этот торт похож на цитрусовую вечеринку во рту, и все приглашены.Апельсиновый сок известен как поставщик вкуса цитрусовых, и ему помогают такие продукты, как пчелиная пыльца, яйца и мед, с дополнительным особым украшением из съедобных цветочных лепестков. Это действительно отличный торт, который можно взять с собой на вечеринку, так как он обязательно впечатлит не только своим внешним видом, но и своим вкусом. Вам решать, хотите ли вы сообщить, что он также подходит для Палео.

    20. Пирог из сладкого картофеля с глазурью из белого шоколада
    Сделать пирог из сладкого картофеля — гениальная идея, и здесь они отлично справились, потому что соединили его с глазурью из белого шоколада.Они позаботились о том, чтобы он оставался дружественным к палео, и собрали хорошее сочетание приправ и специй, чтобы вы ничего не пропустили. Шоколадная глазурь сделана из какао-масла, меда и кокосового масла, поэтому она будет полна насыщенного вкуса, и вы удивитесь, что вам нужен только небольшой кусочек, чтобы почувствовать себя полностью удовлетворенным. Конечно, вы могли бы съесть и больше, но главное в том, чтобы есть такие полезные продукты, как это, обычно бывает достаточно и небольшого количества, и вам не нужно отказываться от этого.



    Фото: Civilized Caveman Cooking Creations

    21. Шоколадно-черничный торт с глазурью из манго и корицы
    На этом пироге сочетается множество вкусных вкусов, и он выходит потрясающе. Есть шоколад из какао-порошка, а также богатая питательными веществами черника, и они превзошли самих себя, добавив глазурь из манго и корицы, которая принесет на вечеринку еще больше суперпродуктов. Забавно то, что даже при том, что, вероятно, гарантировано, что у вас никогда не было всех этих вкусов одновременно, все они хорошо работают вместе, и вы можете обнаружить, что делаете это регулярно.Это совершенно нормально, поскольку вы не станете толстеющим от его употребления, и это поможет вам придерживаться своего плана питания.


    22. Торт из маковых семян без муки
    Если вам нравится вкус мака, но не нравится, как они застревают в зубах, этот торт для вас. Семена мака, которые он использует, измельчаются, поэтому вы не узнаете, что они есть, но вы их попробуете. На самом деле они служат мукой, поэтому в этом рецепте не используется настоящая мука, и вы останетесь с полезными свойствами семян мака, а также некоторых ключевых ингредиентов, таких как мед, яйца, масло и грецкие орехи.Они посыпали его какао-порошком, который, по их словам, не является обязательным, но мы рекомендуем использовать его, чтобы придать ему дополнительный аромат и другую динамику.

    23. Пирог «вверх ногами» с кокосовой мукой
    В этом перевернутом пироге кокос используется двумя различными способами: сначала в виде кокосовой муки, а затем в виде кокосовых хлопьев. Это отличный фруктовый торт для тех случаев, когда вы хотите торт, но не хотите шоколада, но все же хотите чего-то сладкого и сытного. Поскольку это перевернутый пирог, все фрукты и вкусности уходят на дно, так что, когда вы его перевернете, они окажутся наверху и сделают презентацию красивой.Плоды, которые известны своими витаминами и питательными веществами, не только хорошо выглядят, но и полезны.

    24. Апельсиново-миндальный торт
    Этот торт содержит два целых апельсина, так что вы восполните дневную потребность в витамине С. Другие ингредиенты не лишают апельсинов всех качеств и включают кокосовый сироп, миндальную муку и яйца. Миндальный аромат исходит от миндальной муки, никакой другой миндаль в ней не используется. Это означает, что в нем будет оттенок миндаля, а не миндаль.Это отличный торт, который можно использовать в качестве основы для других начинок, например, для палео-дружественной глазури или с палео-мороженым для торта и мороженого.

    25. Бисквитный рулет с вареньем
    Если вы поклонник бисквитного рулета, нечего бояться, потому что вы соблюдаете палеодиету. Вот как сделать это, не испортив ваш прогресс, и при этом почувствовать, что вы получаете настоящую сделку. Интересно подумать, что вы можете приготовить такую ​​пищу, не меняя при этом кардинального вкуса. Это просто показывает, что в нашем современном мире есть много хороших вещей, но наши модифицированные пищевые ингредиенты к ним не относятся.Верните вещи в каменный век и сделайте бисквит с вареньем, которым гордились бы наши предки.



    Фото: Primally Inspired

    26. Идеальный шоколадный торт
    Всегда стремитесь к совершенству, даже если вы никогда не получите его. Это теория, лежащая в основе шоколадного торта, и они, кажется, думают, что усовершенствовали ее. Он состоит из двух основных слоев и наполнен шоколадом, а также шоколадной глазурью. Кленовый сироп придает сладость, а обычную муку заменили на миндальную.Этого достаточно, чтобы заинтересовать ваши вкусовые рецепторы и не перегружать их содержанием шоколада. Совершенство может заключаться в его простоте, поскольку ингредиентов не так много, а шаги по его приготовлению просты.


    27. Торт для завтрака из яичного молока
    Эгг-ногу можно зарезервировать на праздники, но нет причин, по которым вы не можете наслаждаться им круглый год. Этот торт для завтрака — отличное начало утра в любое время года, если вы любитель яичного угля. Они используют яичный моголь без молочных продуктов, поэтому вы отказываетесь от молочных продуктов, которые, скорее всего, не будут должным образом переработаны вашим организмом.Также есть кленовая глазурь, сделанная из кленового сиропа, большего количества яичного гоголя и сливочного масла травяного откорма. Вы знаете, что у вас есть победитель, когда в рецепте используются высококачественные ингредиенты.

    28. Торт из тыквенного крепа
    Этот торт готовится путем наложения слоев тыквенных блинов друг на друга и покрытия всей поверхности глазурью, а также нанесения глазури между слоями. Вам будет сложно найти более вкусный торт, а его способ приготовления означает, что каждый раз он будет выходить потрясающе.Они используют сливочный сыр в глазури, и если вы выберете органическую версию, у вас все будет готово. Это означает, что вам придется отказаться от обычного сливочного сыра и выбрать менее известный бренд, который предлагает органические молочные продукты от коров, которые не были накачаны антибиотиками.

    29. Немецкий шоколадный торт без муки
    Вынимание муки — это первый шаг к приготовлению немецкого шоколадного торта, который вы можете съесть с удовольствием. Это большой шаг, и они решили вообще не использовать муку.Никакой миндальной муки, кокосовой муки или любой другой муки на основе семян или орехов, что довольно впечатляюще, поскольку получается, что текстура похожа на торт. Они действительно используют в нем большое количество шоколада, к которому вы не услышите никаких жалоб. Они также разбили его на части для торта и глазури, чтобы за ним было легко следить и собирать. Поскольку существует два типа глазури, важно держать все в порядке, чтобы все получилось правильно.

    30. Apricot Crumble Cake
    Crumble cake такие вкусные, и эта абрикосовая версия приносит свою игру.Создатель рецепта подал это блюдо с кокосовым кремом — отличный способ добавить немного аромата и увлажнить его, если это необходимо. Абрикосы никогда не были такими вкусными, и вы захотите испечь его в любое время, когда у вас будет компания и вы захотите съесть вкусный крошечный пирог во время разговора. Вы также можете просто сделать это для себя, чтобы получать удовольствие, и каждый день есть кусок, чтобы не переедать мусор.



    Фото: Cavegirl Cuisine

    31. Именинный торт!
    Предоставьте девушке из пещеры сделать торт на день рождения в стиле пещерного человека, чтобы отпраздновать его.Дни рождения — это причина номер один, по которой люди делают торт, так что это хороший рецепт, который будет всегда под рукой в ​​тех случаях, когда вы хотите приготовить торт на день рождения, но вы не хотите прибегать к использованию смеси для торта Бетти Крокер или Дункана Хайнса с кто знает что за ингредиенты. Этот торт обязательно понравится самой привередливой публике, даже если она не придерживается палеодиеты. Это шоколад внутри с розовато-пурпурной глазурью снаружи, сделанной из натуральных пищевых красителей.


    32. Лимонный пирог с безе
    Обычно, когда вы слышите о лимонном безе, это имеет в виду лимонный пирог с безе.В этом случае они придумали, как сделать из него торт, чтобы вы могли наслаждаться ароматом, но только в форме торта. Это хорошо, потому что обычный лимонный пирог с безе полон молочных продуктов и будет покрыт корочкой из зерен. В этом пироге ничего подобного нет, но на первый взгляд он все равно выглядит как лимонный пирог с безе благодаря своей потрясающей вершине. На внутренней стороне видно, что это больше торт, чем пирог, но он все еще сохраняет свой вкусный лимонный вкус.

    Рецепт торта без сахара | Allrecipes

    GALWAYLADY — Чтобы изюм не упал на дно торта, неплохо было бы смазать его мукой перед добавлением в тесто.Он подвешивает их на сковороде.

    Я испекла этот торт для двух диабетиков и даже съела кусочек сама. Я использовал только 1 стакан изюма, 1 1/2 С воды и добавил еще немного корицы. Я воспользовалась кухонным комбайном, получилось вкусно. Мои друзья хотят знать, когда я снова буду делать этот влажный вкусный торт. Обычно, когда я запекаю с яблочным пюре, пирожные кажутся резиновыми, этого не было. Не медлите приготовить этот торт. Enjoy

    Отлично. Я получил запросы на рецепт на завтрак / обед нашего факультета.Вы можете заменить полторы чашки Splenda на 3 столовые ложки жидкого подсластителя, перечисленные в рецепте, если хотите.

    Совершенно фантастический торт! Мои гости понятия не имели, что этот торт не содержит сахара. Вместо жидкого подсластителя я использовал 3 столовые ложки концентрированного яблочного сока. Текстура была влажной и рассыпчатой. Когда я впервые достал его из духовки, я подумал, что он будет тяжелым, потому что, похоже, он не сильно поднялся. Но я ошиблась, было совсем светло! Спасибо, что поделились этим рецептом.

    Очень красивый торт. Не позволяйте словам «без сахара» убаюкать вас ложным чувством безопасности. В нем по-прежнему 45 углеводов на порцию — намного лучше, чем в большинстве тортов, — но не увлекайтесь, как это почти сделали мой диабетический муж и сын!

    Этот торт был хорош, сначала прочитала отзывы. В качестве подсластителя я использовала концентрированный яблочный сок. Я не большой поклонник изюма, поэтому использовала сушеную клюкву. Я определенно сделаю это снова. Может быть, добавить еще немного пряностей. Отличный базовый рецепт, я думаю, вы можете просто настроить его на свой вкус.

    Это был действительно потрясающий торт! Я сделал это для моего дедушки, больного диабетом. Это было прекрасное дополнение к моему ужину на День Благодарения! У меня есть два предложения: 1. На самом деле 1 час — это слишком много, чтобы его приготовить. Хотя некоторые духовки могут отличаться. 2. Этот торт получается красивого губчатого коричневого цвета, и, если хотите, можете положить сверху малейшую посыпку сахарной пудры … КРАСИВО !!! Замечательный рецепт!

    ДИАБЕТИЧЕСКОЕ примечание … для тех, кто не знаком с подсчетом углеводов для диабетиков; кто думает, что «без сахара» означает «благоприятный для диабетиков».Одна порция (12 порций из сковороды) этого торта содержит 375 калорий и 43 углеводов. Я случайным образом проверил, есть ли еще один торт, приготовленный на сковороде для пучков, и нашел торт Pina Coloda, сделанный из смеси для торта и коробки пудинга (без сахара), и одна порция (14 порций из сковороды для пучков) содержала 40 углеводов … меньше, чем торт «без сахара» (но порция была немного меньше). Если вы готовите пищу для диабетиков, ПОЖАЛУЙСТА, обратите внимание на углеводы и не думайте, что отсутствие сахара благоприятно для диабетиков.

    Я испек этот торт дважды.Оба раза вкус был хорош (но изюм обязательно надо любить). В первый раз получилось немного плотновато. Во второй раз я добавил чайную ложку разрыхлителя и оставил на 5 минут перед тем, как поставить в духовку. Кажется, от этого стало немного легче. В целом хороший торт для тех, кто ограничивает потребление сахара. Я также использовал половину цельнозерновой муки. В следующий раз я могу сократить великолепие. со всем изюмом он очень сладкий.

    Мне очень жаль, что я не согласен со всеми отзывами, которые я сделал по этому рецепту на день рождения моей коллеги, так как она не ест ничего с настоящим сахаром.Пирог был влажным, но вкус был таким неприятным.

    9 быстрых и вкусных рецептов тортов без выпечки

    Иногда возникает сильное желание десерта, и вам просто нужно что-нибудь вкусненькое, как можно скорее. Ознакомьтесь с этими быстрыми и легкими рецептами тортов без выпечки. Они не только удовлетворят ваших пристрастий к сладкому, но и содержат некоторые питательные вещества. Подумайте о богатых витаминами и минералами ингредиентах, вдохновленных классическими вкусами десертов, которые вы знаете и любите. Бросьте их вместе, чтобы получить кусочек рая, который оставит вас без чувства лишения или вины — просто чистую радость после еды.

    СВЯЗАННЫЙ: 8 рецептов теста для печенья, которые вы захотите для каждого десерта

    9 рецептов быстрых тортов без выпечки

    1. Батончики из лимонно-черничного чизкейка без выпечки без выпечки

    Для веганов орехов для этого рецепта чизкейка с добавлением кешью и миндаля, который невероятно сливочный благодаря йогурту без молока. Яркая сладость фруктов уравновешивает богатые, полезные жирные орехи для одного божественного десерта (один из наших любимых рецептов тортов без выпечки!). Фото и рецепт: Emilie / Emilie Eats

    2.5-ингредиентные закуски для торта без выпечки без глютена

    Еще раз, ореховое масло делает декадентские вещи, создавая текстуру и аромат, которые вы так жаждете. Не говоря уже о том, что они дают вам здоровую дозу белков и жиров. Здесь миндальное масло и кленовый сироп действуют как «клей», скрепляющий эти вкусные десертные кусочки на одну порцию. Фото и рецепт: Lindsay Cotter / Cotter Crunch

    3. Сырой чизкейк «Сникерс»

    Все, что нужно этому ореховому чизкейку для создания его волшебной кремовой текстуры, находится некоторое время в морозильной камере.Холод помогает застыть шоколадно-финиковой корке, начинке из арахисового масла и кешью, слою финиковой карамели и шоколадной глазури. Мы знаем, это похоже на небеса. Фото и рецепт: Айофе Ховард / Богиня хорошей еды

    СВЯЗАННЫЙ: 25 безумно вкусных шоколадных десертов, которые все еще полезны

    4. Торт в кружке с булочками с корицей

    Пирожные, приготовленные в микроволновой печи, — лучший вариант, когда хочется чего-нибудь сладкого, стат. Просто перемешайте все ингредиенты вместе, включая муку, корицу, коричневый сахар, кокосовое масло и некоторые другие обычные ингредиенты для выпечки.Затем подождите минуту или две и приготовьтесь насладиться теплым сладким угощением. Фото и рецепт: Kim Lee / Kim’s Cravings

    5. Сырой белый шоколад и тыквенный чизкейк

    Безглютеновый, палео, веганский, сырой… это рецепт торта без выпечки , который можно подать на званом ужине. Он очень похож на традиционный чизкейк, даже до рассыпчатой ​​корочки. Так что вы единственный, кому нужно знать, что кешью и финики — неузнаваемые герои этого сливочного тыквенного десерта.Никаких искусственных ингредиентов. Фото и рецепт: Лиза Брайан / Дауншифтология

    6. Шоколадный торт с расплавленной лавой без глютена

    Растопленный сладко-горький шоколад создает аппетитную липкую середину этих маленьких пирожных. Рецепт с добавлением протеинового порошка содержит треть жира по сравнению с типичными лепешками из лавы, но такой же вкус. А поскольку для этого нужен темный шоколад, вы также получите антиоксиданты в каждом вкусном кусочке. Фото и рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

    СВЯЗАННЫЙ: 15 рецептов торта без вины

    7.Здоровые батончики для завтрака с морковным пирогом без выпечки

    Добавьте тертую морковь и морковное детское питание (последнее для увлажнения, заменяет яблочное пюре), чтобы получить двойную дозу полезного вещества, богатого бета-каротином и клетчаткой. Глазурь на торте? Мечта о наращивании мышц, сделанная из протеинового порошка, орехового масла и молока. Фото и рецепт: Arman Liew / The Big Man’s World

    8.

    Сырой яблочно-карамельный чизкейк

    При смешивании с другими ингредиентами десерта финики и финиковый нектар идеально подходят для натуральной замены карамели.В этом эффектном рецепте чизкейка без выпечки вы будете использовать фрукты в обеих формах, наполненных яблоками с высоким содержанием клетчатки. Фото и рецепт: Здоровая кухня Нади / Нади

    9. Немецкий шоколадный протеиновый торт

    Протеиновый порошок и яичный белок подпитывают высокое содержание протеина в этом пирожном — 13 граммов — а немного кокосового масла делает текстуру в высшей степени влажной. Лучшие новости: он может быть вашим примерно через две минуты. Фото и рецепт: Ли Херш / Life by Daily Burn

    Сделайте праздничный торт без сахара, который понравится всем

    Знаете, то, что вы не едите сахар, не означает, что у вас не может быть отличного праздничного торта.Этот праздничный торт без сахара влажный, с очень красивой крошкой и тухнет, как профессиональный торт !

    Что это значит? Что ж, это означает, что запекается идеально ровно, с идеальными краями .

    С этим пирогом так легко работать, когда он остыл. Сложите его, заполните, украсьте, он работает невероятно хорошо и сохраняет форму, не будучи тяжелым и плотным. Это действительно хороший торт, который можно приготовить на любой случай.

    Кто хочет торт без сахара? Я делаю! Я делаю!

    Если вы придерживаетесь диеты без сахара, с низким содержанием углеводов или без глютена , то такие вещи, как этот торт ко дню рождения без сахара, трудно найти и найти.Это если, конечно, вы не живете в большом городе, где вы можете найти специализированную пекарню. Не там, где я!

    Этот рецепт с нуля совсем несложный и можно заранее заморозить . Да, вы все правильно прочитали, выпекайте несколько слоев, бросьте их в морозильную камеру и вытащите, когда будете готовы с ними работать. Беспроигрышный вариант.

    Обратите внимание, когда ингредиенты смешиваются вместе, тесто становится немного густым. Это прекрасно. Пироги по-прежнему получаются довольно влажными и нежными.

    Заменитель глазури без сахара, лучше, чем настоящая.

    Вы можете заморозить этот торт как хотите, он не слишком сладкий, поэтому фруктовая начинка будет кстати.

    Я использовал простой сливочно-сливочный крем , который, на мой взгляд, просто лучший продукт из когда-либо существовавших . Это смелое заявление, но эта «глазурь» очень кремовая и идеально сочетается с этим ванильным праздничным тортом.

    Глазурь больше похожа на стабилизированные взбитые сливки. Он густой, легко намазывается, и вы можете использовать его в кондитерском пакете с наконечниками , но у него нет такого приторно-сладкого вкуса, как у обычной глазури.

    Однако вы можете сделать настолько сладким, насколько захотите, до .

    СОВЕТЫ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАТЬ В ПЕРВЫЙ РАЗ

    Также не забудьте взять сливки для взбивания , а не кофейные сливки.

    Мне нравится использовать для этого рецепта взбитые сливки 36% жирности, но если у вас нет возможности достать взбитые сливки 36%, подойдут любые сливки, которые вы можете взбить.

    Храните все ингредиенты для глазури. холодный холодный холодный , вы хотите, чтобы сливочный сыр выходил из холодного холодильника и направлялся прямо в миску. Сначала нарежьте сливочный сыр кубиками, чтобы облегчить его использование в миксере.

    Глазурь в холодильнике становится немного жесткой, но ее вкус во рту очень похож на масляный крем , но не слишком сладкий.

    Я добавляю только 1/2 стакана подсластителя, что делает слегка сладкой глазурью . Если вы хотите, чтобы она была более острой и супер сладкой, добавьте больше подсластителя!

    Будьте осторожны, не переборщите с вашей смесью. Чрезмерное избиение приведет к тому, что все станет жидким.

    Эта глазурь отлично подходит для украшения тортов или даже капкейков. Вы можете увидеть, насколько хорошо оно звучит, посмотрев на мои жареные клубничные кексы с низким содержанием углеводов .

    КАКОЙ ВИД ЛУЧШЕГО СЛАДИТЕЛЯ?

    ~ Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете один и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Я рекомендую только ингредиенты или инструменты, которые я использую для своих рецептов.Вы можете узнать больше о нашей политике раскрытия информации здесь ~

    Используйте свой любимый заменитель сахара 1: 1.

    Для глазури вам нужно использовать порошок , иначе ваша кремовая глазурь будет довольно зернистой и неприятной. Для жидкого теста для торта предпочтительнее гранулированное тесто.

    Если у вас нет порошкообразного эритрита или ксилита, а есть только гранулы, попробуйте использовать высокоскоростной блендер или кухонный комбайн. Моим любимым сухим подсластителем на сегодняшний день является So Nourished Monk Fruit Blend , я считаю, что послевкусия у него почти нет.

    Swerve и стевия здесь отлично подойдут, как и любой порошкообразный эритритол или ксилит.

    Просто помните, ксилит ядовит для собак и кошек, поэтому, если это ваш выбор и у вас есть маленькие пушистые друзья, которые бегают вокруг, он может быть для них смертельным.

    Не забываем и о брызгах!

    Опрыскивание здесь , и не беспокойтесь, потому что также полностью не содержат сахара .

    Если вы хотите самостоятельно приготовить низкоуглеводные домашние брызги , у меня есть рецепт для вас. Самое приятное в создании своих собственных — это то, что вы можете настроить их на любой цвет, какой захотите.

    Им нужно время, чтобы высохнуть, поэтому, если вы решите приготовить праздничный торт без сахара с посыпкой, сделайте посыпку на день или два раньше .

    В отличие от сахарной посыпки, эти посыпки немного более хрупкие, и имеют тенденцию немного быстро таять.Если добавить их в мороженое или поверх влажных взбитых сливок, некоторые из них растают.

    Для моего торта потребовалось два слоя посыпки, потому что первый набор растаял, но это сработало очень хорошо, потому что внешняя глазурь в конечном итоге имела сладкий вкус с небольшим хрустом.

    После этого второго покрытия брызги держались как полоски, эта фотография была сделана через несколько часов после того, как я закончил второй слой.

    Торт на день рождения без сахара REcipe

    Этот торт богатый и декадентский .Я бы не назвал это здоровым, но я бы тоже не отказался от продукта, если бы мне его предложили. Все в меру правильно?

    Я искренне верю, что здоровое питание должно уступать место праздничным десертам . Просто потому, что вы следите за потреблением углеводов, сахара или ограничиваете глютен, не означает, что вы должны пропустить.

    Вы действительно можете съесть свой пирог и съесть его, хотя, если бы вы съели пирог, вы бы его больше не ели… (О, теперь я понял! Ха…..)

    Ну, я думаю, это означает, что тебе нужно испечь еще одну.

    Пригласите меня, я принесу кофе!

    Ищете другие идеи торта?

    Сделайте праздничный торт без сахара, который понравится всем

    Доходность: 12

    Время подготовки: 20 минут

    Время готовки: 35 минут

    Дополнительное время: 1 час

    Общее время: 1 час 55 минут

    Влажный и вкусный праздничный торт с низким содержанием углеводов, покрытый сливочной глазурью и посыпкой! Этот торт не содержит сахара, глютена и не содержит кето.

    Состав

    Тесто для торта
    • 3/4 стакана эритритола (порошка)
    • 3/4 стакана сливочного масла
    • 6 больших яиц
    • 2 яичных желтка
    • 3/4 стакана миндального молока
    • 2 ч.л. яблочного уксуса
    • 3 стакана миндальной муки
    • 1/2 стакана кокосовой муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка порошка ксантановой камеди
    • 1 столовая ложка ванили
    • 1/2 чайной ложки соли
    Глазурь со взбитыми сливками
    • 1 столовая ложка ванили
    • 1/2 стакана взбитых сливок
    • 1/4 стакана эритрита (порошка)
    • 1 стакан (8 унций) сливочного сыра

    Инструкции

    Тесто для торта
    1. Разогрейте духовку до 350 ° С и приготовьте формы для выпечки, хорошо смазав их маслом.
    2. Добавьте яйца в миску и перемешивайте на сильном огне в течение 2 минут.
    3. Растопите масло в микроволновой печи, но не перегревайте. Мы хотим, чтобы масло было мягким, но не слишком горячим.
    4. Добавьте 1 столовую ложку ванили, миндального молока, топленого масла, ванили и яблочного уксуса в яичную смесь и перемешайте до однородного состояния.
    5. Просейте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель, ксантановую камедь, соль и 3/4 стакана порошкообразного эритрита в большой миске.
    6. Осторожно добавьте яичную смесь к смеси сухих ингредиентов.Не перемешивайте слишком много.
    7. Разделите тесто на две 9-дюймовые круглые формы для торта (или три 6-дюймовой круглой формы для торта).
    8. Выпекать в духовке при 350F в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
    9. Охладите на решетке примерно в течение часа перед добавлением глазури
    Глазурь со взбитыми сливками
    1. Нарежьте кубиками одну чашку холодного полножирного сливочного сыра, добавьте его в чашу миксера и перемешивайте в течение 1 минуты, пока сливочный сыр не имеет комочков. При необходимости соскребите стенки миски.
    2. Добавьте 1 чайную ложку ванили и порошкообразного эритрита.
    3. Добавьте 1/2 стакана жирных сливок для взбивания в миску и перемешивайте на слабом уровне в течение 30 секунд, пока не смешается со сливочным сыром. Увеличивайте до среднего, а затем до высокого, пока взбитые сливки и сливочный сыр не взорвутся и не станут напоминать сливочную глазурь.
    4. Не переборщить. Чрезмерное взбивание приведет к тому, что смесь станет жидкой.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Выход: 14 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 386 Всего жиров: 34 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 159 мг Натрий: 281 мг Углеводы: 10 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 11 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *