Диетический десерт: Диетические десерты, 91 рецепт приготовления с фото пошагово

Содержание

Диетический десерт по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Десерты

Автор:
Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как за 10 минут вашего времени можно приготовить диетические десерты в разных вариациях. В первом варианте вы узнаете, как сделать десерт-основу, а во втором – как разнообразить десерт фруктами, ягодами и другими ингредиентами. Список необходимых продуктов вы найдёте ниже, там же, где калорийность десерта и инструкцию по его реализации.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для приготовления; миксер; сотейник; лопатка; венчик; плита; формы для десерта; два глубоких стакана; мерный стакан.

Для того, чтобы сделать такой простой десерт, не понадобится практически ничего, кроме хорошей инструкции к рецепту и списка ингредиентов. Если вы уже готовили такой десерт, и он вам понравился, вы можете сделать кое-что другое, не менее вкусное и низкокалорийное. Для этого вам понадобится:
  • Приготовить такой же десерт по рецепту.
  • Приготовить заранее ягоды и фрукты по вкусу. Обмыть их, нарезать и почистить, в зависимости от того, какие именно продукты вы выберете.
  • Если в вашем арсенале будут присутствовать ягоды, например, вишня или малина, проварите их с водой пару минут в кипящей воде для получения сиропа.
  • Залейте сироп в формы с уже готовым десертом. Добавьте ягоды и фрукты по вкусу.
  • Добавьте кокосовую стружку, тёртый шоколад или какао.
  • Добавьте орехи и цукаты по желанию.
  • Заварите чай, кофе, и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом.

Теперь вы знаете, как готовятся диетические десерты. Всего 10 минут – и вкусный, низкокалорийный и простой десерт готов. Попробуйте сделать его для себя и своей семьи – всем точно понравится. А вы любите диетические десерты? Готовили такие самостоятельно? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Ингредиенты

Молоко 1,5%
250 мл

Яйца
2 шт.

Подсластитель
по вкусу

Ванилин
1 г

Соль
щепотка

Время приготовления:

10 минут

Последовательность приготовления

  1. Отделяем желтки от белков.
  2. К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем миксером.
  3. Добавляем немного подсластителя к белкам. Продолжаем взбивать до устойчивых пиков. К желткам добавляем ванилин и подсластитель.
  4. Чистым миксером взбиваем желтки до светлой пены.
  5. В кастрюлю с толстым дном вливаем молоко и ждём, пока оно закипит.
  6. Как только оно начинает кипеть, добавляем столовую ложку белка в молоко буквально на 10 секунд в ложке.
  7. Достаём и выкладываем на тарелку. По форме и подобию белки получатся в виде облачка.
  8. Затем в молоко, где варились белковые «облака», добавляем желток и перемешиваем.
  9. Как только соус начнёт кипеть, снимаем его с огня. Готовый белок выкладываем в форму для десерта.
  10. Сверху заливаем соусом из желтка. Даём десерту остыть и убираем в холодильник на пару часов. Через пару часов достаём, и можем кушать.

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить диетический десерт. Автор видео подробно расскажет об одном из вариантов такого десерта. Приятного просмотра!

Рецепты низкоуглеводных диетических десертов Здоровое питание

Предлагаем эту коллекцию рецептов диетических низкоуглеводных десертов, ведь даже на диете иногда хочется себя побаловать сладким.


Печенье из шоколадно-ореховой пасты


Шоколадно-ореховое печенье от Джады Де Лаурентис — быстрый и вкусный десерт всего из 5 ингредиентов. Чтобы получить печенье идеальной формы, используйте ложку для мороженого объемом 1 ст. л.

Рецепт: Печенье из шоколадно-ореховой пасты

Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга


В каждой миниатюрной тарталетке только 41 ккал, а значит, можно не ограничиваться всего одной порцией. Меняйте топпинги по своему вкусу, добавляя чернику, ломтики клубники или банана.

Рецепт: Низкоуглеводный десерт из ванильного пудинга

Трюфели из фиников


Естественную сладость этому печенью с плотной текстурой придают сушеные финики вместо традиционного сочетания молока с сахаром. Для угощения, не требующего выпечки, вмешайте немного какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом


Сливочное масло здесь заменяется растительным, благодаря чему капкейки будут менее жирными, а корж получится влажным. К тому же здесь используется цельнозерновая мука! Крем состоит из подслащенного нежирного сливочного сыра: простой, но очень вкусный.

Рецепт: Капкейки «Красный бархат» с творожным кремом

Шоколадные конфеты с сушёной вишней и миндалём


Черный шоколад, жареный миндаль и вишня — вот из чего состоит десерт мечты. Вишня уравновешивает орехи и шоколад своим терпким вкусом, к тому же она богата полезными веществами. Приготовьте это печенье для завершения романтического ужина — таким угощением можно баловать себя без чувства вины.

Рецепт: Шоколадные конфеты с сушёной вишней и миндалём

Хрустящие крекеры из арахисовой пасты


Это компактное хрустящее лакомство — отличная альтернатива обычному печенью с арахисовой пастой. Семена чиа богаты жирными омега-3 кислотами; если не найдете их в обычной бакалее, поищите в магазинах здорового питания.

Рецепт: Хрустящие крекеры из арахисовой пасты

Творожные капкейки с клубничной глазурью


Секретный ингредиент этих влажных капкейков — покупная смесь для светлого бисквита. Добавляя только яичные белки вместо целых яиц, вы получите очень воздушную массу, при этом десерт будет содержать меньше холестерина. А поскольку капкейки выпекаются в формах для мини-кексов, вы сможете легко контролировать размер порций.

Рецепт: Творожные капкейки с клубничной глазурью

Рецепт Диетический десерт на ужин

Диетический десерт на ужин — это очень вкусное блюдо, которое делается из творожной массы, киви и сметаны. Такой десерт  можно приготовить дома не только из киви, но и из других фруктов. Рецепт подойдет всем худеющим, а также людям, которые придерживаются диетического или правильного питания.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/3 ингредиентов
  • Киви — 2 Штуки
  • Творожная масса — 150 Грамм
  • Сметана — 1 Ст. ложка
Jocelyn_food Пока без рейтинга 215.74

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Творожную массу взбиваем со сметаной.

  2. Киви очищаем. Нарезаем на крупные кусочки.

  3. Добавляем к творожной массе, взбиваем. Можно по желанию добавить мед или сахарозаменитель.
Ключевые слова:
ID: 130089

Диетические десерты из шоколада — Со Вкусом

Больная тема всех худеющих сладкоежек — любимые вкусности с пометкой «Нельзя, ты же на диете!». И пускай диетологи позволяют съесть кусочек горького шоколада в день, это не спасает положения. Проще отказаться от колбасы, чем от

куска шоколадного торта.

Редакция «Со Вкусом» спешит вас порадовать: диета и сладости — друзья, а не враги. Мы подготовили для вас 5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов — без масла, муки и сахара. Нестерпимо захотелось сладкого? Забудьте об ограничениях. Побалуйте себя пирогом, суфле или пирожным, которые не отразятся на боках и талии.

Диетическое творожное суфле с какао

Вам понадобится:

  • 300 г нежирного творога
  • 100 мл 1%-го молока
  • 20 г желатина
  • по 2 ст. л. мёда и какао
  • 1 стакан воды

1. Залейте полтора пакетика желатина холодной водой. Через 30 минут, когда он набухнет, добавьте мёд, молоко и какао.

2. Поставьте смесь на медленный огонь. Не доводя до кипения, дождитесь полного растворения какао-порошка. Затем добавьте творог и размешайте.

3. Осталось взбить творожно-шоколадную массу в блендере и разлить по формам. Отправьте суфле в холодильник на 8 часов, но если время поджимает, для заморозки хватит 2–3 часов. Украсьте десерт шоколадной крошкой.

Калорийность: 92 ккал на 100 г.

Пирожное «Брауни» без масла

Вам понадобится:

  • 100 г какао-порошка
  • 300 мл воды
  • 2 яйца
  • сахарозаменитель

1. Смешайте какао с водой и поставьте смесь на паровую баню. Подсластите сахарозаменителем по вкусу.

2. Тем временем разбейте яйца и отделите белки от желтков. Желтки взбейте и добавьте к какао. Снимите кастрюлю с плиты. Пока смесь не остыла, взбейте белки до острых пиков и добавьте к шоколаду. Перемешанную смесь перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку на 7–8 минут, не больше. Запекайте при 200 градусах.

3. Когда брауни остынет, поставьте его в холодильник на 6–8 часов.

Калорийность: 110,7 ккал на 100 г.

Диетический чизкейк из творога и шоколада

Вам понадобится:

  • 400 г обезжиренного творога
  • 100 г молока минимальной жирности
  • 15 г желатина
  • 50 г какао
  • 20 г мёда
  • 250 мл воды

Замочите желатин в воде на полчаса. Слейте остатки жидкости и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Добавьте творог, мёд, молоко и какао. Немного проварите, затем взбейте смесь блендером до однородности. Наполните формочки и уберите в холодильник на ночь.

Калорийность: 108 ккал на 100 г.

Легкий ягодный пирог с шоколадом

Вам понадобится:

  • 200 мл обезжиренного кефира
  • 150 мл молотых овсяных хлопьев
  • 200 г вишни или других ягод
  • 2 яйца
  • 20 г какао
  • стевия или другой подсластитель
  • разрыхлитель

1. Взбейте яйца со стевией, добавьте молотую овсяную крупу, какао, разрыхлитель и кефир. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.

2. Залейте в форму половину смеси, сверху выложите слой ягод и покройте их оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах 35–40 минут. Остывший пирог можно украсить сухим молоком.

Калорийность: 136 ккал на 100 г.

Диетическое пирожное «Картошка»

Вам понадобится:

  • 200 г нежирного творога
  • 40 г какао-порошка
  • 2 яичных желтка
  • 100 г пшеничных отрубей
  • 100 мл молока
  • сахарозаменитель

1. Перемелите отруби в муку и смешайте с желтками и творогом. Долейте в смесь около 100 мл молока, чтобы та приобрела консистенцию пасты.

2. Добавьте какао-порошок и любимый сахарозаменитель. Масса должна быть в меру густой. Вылепите небольшие пирожные и уберите в холодильник на 2 часа.

Калорийность: 176,3 ккал на 100 г.

Легкие шоколадные угощения помогут преодолеть тяжкие диетические будни. Никаких сделок с совестью: эти блюда не только не бьют по фигуре, но и дают пользу. Клетчатка и кефир улучшают пищеварение, а натуральные подсластители и какао заряжают энергией.

Обязательно сохраните эти рецепты, чтобы не потерять, и поделитесь с друзьями. Приятного аппетита!

Диетический десерт из ягод и геркулеса

Диетический десерт готовится на основе натуральных полезных продуктов, не требует термообработки, сытный, вкусный и простой в приготовлении. Особенно хорош десерт с клубникой.

  • Тип блюда:десерт
  • Калорийность:112 ккал

Ингредиенты:

  • геркулес – 7-8 ст.л.,
  • ряженка или кефир – 1 стакан,
  • клубника или другие ягоды – 150 г. ,
  • корица – 1 ч.л.,
  • мед – 2 ч.л.

Как приготовить десерт

Приготовление:

1. Геркулес замочить в кефире на 3 часа (можно на ночь).

2. Затем добавить в него все остальные составляющие, измельчить в блендере всю смесь до однородного состояния и выложить в формы.

3. Десерт уже готов, но лучше немного  подержать его в холодильнике – тогда он становится более густым, как мусс или суфле.

Получается вкусное и полезное лакомство, причем геркулес совсем не ощущается на вкус. Для детей этот рецепт будет особенно полезен, причем даже для самых маленьких, с не полным комплектом зубов.

Такой диетический десерт относится к разряду «вкусно и полезно»: не очень калорийный, но достаточно сытный, приятный вкус (его одинаково любят взрослые и дети), все продукты «живые» и поэтому сохраняют все ценное и полезное, что в них заложено природой.

Замачивать геркулес можно и заранее, только следует поставить в холодильник. Также такой десерт хорош в качестве крема для низкокалорийной выпечки или соуса к оладьям.

Для  всех, кто следит за весом и здоровьем и старается питаться натуральными продуктами, это замечательный рецепт здорового питания.

Буду рада, если поделитесь своим вариантом полезной и простой «вкусности»: увы, таких рецептов не так много. Ведь следить за фигурой, держать или снижать вес и питаться вкусно – не простая задача. Поэтому призываю делиться столь драгоценной информацией.

Другие рецепты напитков или десертов:

“Нежнейший творожный крем с яблоком и бананом”,

“Банановый смузи с овсянкой и семенами льна”,

“Фруктовое желе с апельсином”,

“Клубничный смузи с творогом и овсянкой”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Как приготовить диетический десерт

Легкие сладости: пять рецептов вкусных летних диетических десертов

Вкусный десерт не обязательно должен быть калорийным и вредным. Если творчески подойти к их созданию, они ни капельки не навредят фигуре. Сегодня делимся рецептами вкусных летних десертов для тех, кто на диете.

Творожный соблазн

Чизкейк для худеющих под строгим запретом. Но если сделать этот летний десерт из творога с низким содержанием жира, он станет намного легче. Измельчаем 150 г овсяного печенья в блендере, заливаем его 50 мл яблочного сока и разминаем вилкой. Утрамбовываем массу в форме для запекания с фольгой и ставим в холодильник. Пока она застывает, взбиваем блендером 400 г творога, 350 мл несладкого йогурта и натираем половину лимона. Добавляем 2 яйца, 3 ст. л. меда и 1 ст. л. крахмала. Взбиваем творожную массу блендером и заливаем ею застывшую основу. А теперь тонкость запекания. Форму с чизкейком ставим в более широкую емкость с водой, чтобы она доходила до ее середины, и только потом отправляем в разогретую до 180 °C духовку на час. Как вариант, можно приготовить этот диетический десерт в мультиварке. В любом случае дайте ему остыть и уберите на пару часов в холодильник. Угощайте домашних полезным чизкейком и не забудьте оставить кусочек для себя.

Заснеженные пики

Белковый диетический десерт в виде воздушного нежнейшего безе — отрада для тех, кто героически отказывается от любимых пирожных. Первым делом отделяем 4 белка от желтков и взбиваем их до образования стойких белых пиков. Чтобы ускорить процесс, яйца нужно как следует охладить и добавить к ним щепотку соли. В самом конце добавляем 2–3 ч. л. сорбита или любого сахарозаменителя, а также 1 ч. л. корицы, 2 ст. л. кокосовой стружки и щепотку ванили для аромата. Застилаем противень пекарской бумагой и с помощью ложки выкладываем на него безе в виде «капелек». Отправляем противень в разогретую до 110 °C духовку и выпекаем 50–60 минут. Не спешите сразу же вынимать десерт — пусть он постоит там 15–20 минут. В противном случае безе может опасть. Такой диетический десерт понравится даже детям. Специально для них можно подать безе со сгущенкой, вареньем или кленовым сиропом.

Ежевичная прохлада

Десерты без выпечки всегда придут на помощь, когда отчаянно хочется побаловать себя чем-то вкусненьким во время диеты. И здесь легкие летние десерты с ягодами не имеют себе равных. Ежевичный сорбет — одно из лучших воплощений. В небольшой кастрюле доводим до кипения 250 мл воды и высыпаем в нее 150 г сахарозаменителя. Постоянно помешивая, доводим сироп до кипения, варим еще минуту, затем снимаем с огня. Остужаем и убираем в холодильник. Пюрируем блендером 500 г ежевики, смешиваем ее с охлажденным сиропом и тщательно процеживаем через сито. Добавляем 2 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. любого ягодного ликера, если есть желание. Перекладываем массу в пластиковый контейнер и убираем в морозилку на 3–4 часа. Каждый час вынимаем сорбет и пробиваем его блендером. Этот летний холодный десерт дивного цвета эффектно дополнят листики свежей мяты, мелиссы или другой ароматной зелени. А для детей можно подсластить сорбет сиропом.

Молочный бархат

Легкие десерты из желе не причинят вашей фигуре никакого вреда. Для начала замочим 10 г желатина в ½ стакана охлажденной кипяченой воды примерно на час. Доводим до кипения 2½ стакана нежирного молока, убираем его с плиты и всыпаем 3 ст. л. сахара. Снова доводим молоко до кипения, даем немного остыть, затем вводим желатин. Чтобы диетический десерт из молока застыл и получился упругим, ни в коем случае не кипятите желатин. В идеале его температура не должна превышать 80 °C. Хорошенько размешав желатин, добавляем щепотку ванили и пропускаем массу через сито. Заливаем молочную основу в формочки или бокалы и ставим в холодильник. Когда желе застынет, опускаем формочки на 2 секунды в кипяток — так их форма сохранится идеально. Подавать желе можно с освежающим лаймом или же добавив разных фруктов. Это отличный летний десерт на праздник в семейном кругу. 

Шоколадная магия

Диетический шоколадный десерт — это не выдумка, а вполне реальное блюдо. Для его приготовления смешиваем 200 мл натурального нежирного йогурта без добавок и 50 г настоящего горького какао-порошка. Сюда же отправляем спелый банан, нарезанный кружками, и 2 ч. л. ванильного сахара. С помощью блендера взбиваем все ингредиенты в однородную гладкую массу, затягиваем миску с муссом пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Если требуется приготовить этот летний десерт за пару минут, заранее охладите все ингредиенты. Наполняем шоколадным муссом креманки, аккуратно раскладываем сверху любимые фрукты и ягоды. А для сластен, которые не знают о существовании диет, можно приготовить такой же десерт, заменив йогурт жирными сливками, а какао-порошок — горьким шоколадом.

А вы знаете, как приготовить диетический десерт и сделать из полезного вкусное? Поделитесь маленькими хитростями и любимыми рецептами, которыми вы радуете себя любимых и худеющих подруг. 

Пп десерты — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

150 г4 шт.
1 шт.
Ваниль
по вкусу

Описание рецепта — Пп десерты:

5 чизкейков, которые заставят вас влюбиться в ПП-десерты, ведь они не только очень вкусные и нежные, но и абсолютно безопасны для вашей талии 🍰😋

Пп десерты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,53 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

67

килокалорий

Шаг 1:

150 г
4 шт.
1 шт.
Ваниль
по вкусу
Чизкейк в яблоке
на 100г БЖУ 4/1/8 ккал 59

Ингредиенты:

На 2-4 порции по 240 или 120 ккал:

● крупное, сладкое яблоко 4 шт.
● яйцо (желток) 1 шт.
● творог нежирный мягкий 150 г
● ваниль

Приготовление:

У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти.
Творог смешать с желтком и ванилью и начинить яблоки.
Поставить в жаропрочную форму, влить немножко воды и запечь 25 минут при 200°C.
Перед подачей можно полить натуральным йогуртом.

Шаг 2:

Яблочно-банановый чизкейк без запекания
на 100 г БЖУ 8/0.89/20 ккал 118

Ингредиенты:

Корж:
● курага 50 г
● изюм 50 г
● хлеб из муки грубого помола 200 г
● мед 1 ч. л.

Верхний слой:
● молоко обезжиренное 100 мл
● творог обезжиренный жидкий 300 г
● два средних банана 200 г
● желатин 1 ст. л.
● яблоко 150 г
● корица по вкусу

Приготовление:

1. Манипуляции с хлебом:
Нам нужно с вами сделать сухари. Режем свежий хлеб на кубики. Отправляем в заранее разогретую духовку. Ну и там просушиваем капитально. Иногда перемешивайте их и следите, чтоб гореть не начали. Затем полученные сухари мы с вами измалываем в прекрасную муку. Заодно вместе с сухарями измельчаем сухофрукты и мед. И выкладываем замечательную смесь в форму, смазанную маслом.
2. Тоненько нарезаем яблоко и выкладываем поверх коржа. Так же делаем и с одним бананом.
3. Замачиваем желатин в стакане с водой. Когда набухнет — разогреваем его на плите. Смотрите не доводите до кипения.
4. Растираем банан в пюре, вмешиваем творог, добавляем молоко и корицу. Торт сам по себе получается сладким от сухофруктов и фруктов.
5. Влить чуть остывший желатин в творожную смесь, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Так же можете сверху положить маленькие кружочки банана, в качестве милого украшения. Или какой — нибудь контрастный фрукт. Клубнику, например.
6. Отправляете вкусняшу в холодильник. Желательно на всю ночь. А утром ждет вас прелесть и радость!

Шаг 3:

Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки)
на 100 г БЖУ 16г/1.5г/7г и ккал 106

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный 400 г
● Молоко обезжиренное100 г
● Мед 20 г
● Желатин пищевой 15 г
● Какао-порошок 50 г

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

Шаг 4:

Чизкейк с яблоком

57ккал на 100г, БЖУ 8/1/5.5
вся порция 228 ккал, 32 г белка, 0,8 г жира, 22 г углеводов

Ингредиенты:

на маленькую форму 10—15 см:
● 1 яблоко сладкое (200 г)
● 175 г мягкого нежирного творога 0,5%
● 1 белок
● немного ванилина, стевия по вкусу
● 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

Творог смешиваем с 1 белком и стевией, взбиваем и смешиваем с натертым на средней или крупной терке яблоком. Посыпаем корицей и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. При подаче переворачиваем и посыпаем корицей.

Шаг 5:

Самый белковый чизкейк
на 100 г БЖУ 14/3/2.25 ккал 94

Ингредиенты:

Корж:
● 4 ст. ложки овсяных отрубей
● 2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0
● 1 яйцо
● стевия

Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:
● 400 г обезжиренного творога
● 2 яйца
● 1 ст. ложка обезжиренного кефира или натурального йогурта
● ванилин, стевия
● сода

Приготовление:

Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут

Лучший рецепт полезного овсяного печенья

Более полезные файлы cookie определить непросто, и этот файл не стал исключением. Он прошел раунды и раунды тестирования. Но мы с гордостью можем сказать, что то, что мы выбрали, — это действительно хорошее ПЕЧЕНЬЕ, а не батончик мюсли, который имеет только такую ​​форму.

Так что же делает этого «здоровым»? Мы уменьшили обычное количество масла и сахара с помощью яблочного пюре, которое придает сладость и влажность тесту без дополнительного жира.Печенье в основном овсяное, с добавлением 1/4 стакана цельнозерновой муки — здесь нет ультрарафинированного крахмала. Но печенье — это не печенье, если оно не немного непослушное, поэтому мы добавили несколько качественных кусочков темного шоколада и терпкую сушеную вишню для идеального вкуса. Все в меру!

Могу ли я заменить все сливочное масло на яблочное пюре?

Не рекомендуется. Избыточная влажность яблочного пюре может сделать печенье плотным и эластичным. Смешивание сливочного масла с сахаром поможет вашему печенью приподняться и придать ему идеальную воздушность.

Нужно ли использовать оба вида овса?

Если вам нравится текстурированное печенье, то да. Быстрый овес больше похож на муку, в то время как старомодный овес добавляет вкуса и орехов. Слишком много овсяных хлопьев, и вы упустите часть глубины вкуса и ощущения во рту; слишком много старомодного овса, и вы сильно потренируете свою челюсть.

Можно ли приготовить тесто раньше времени?

Можно, но овес может впитать слишком много влаги и вздуться. В зависимости от того, как долго вы оставите тесто в холодильнике перед выпечкой, полученное печенье может не иметь той мягкой текстуры, которую мы хотим, чтобы вы испытали.

Могу ли я заменить другие сухофрукты или другой шоколад?

Все, что душе угодно. Подойдет изюм, сушеная клюква и сушеная смородина. А если вы не против поработать ножом, нарезанные курага, сушеные груши и засахаренный имбирь будут восхитительны. Вы можете использовать любой шоколад, какой захотите, или, если вы любите приключения, можете даже поэкспериментировать с разными орехами в качестве заменителя. Мы любим жареные орехи пекан за приятный хруст.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать от вас в комментариях. Оставьте нам оценку и расскажите, как вам понравилось печенье!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1 дюжина

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/2 c.

овес старомодный

1/4 c.

(1/2 стика) сливочное масло размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1/3 c.

нарезанный темный шоколад, плюс еще для начинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой. В средней миске взбейте овес, муку, пищевую соду, корицу и соль.
  2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой пышной массы. Вмешайте яйцо, ваниль и яблочное пюре до однородности. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет однородной. Добавьте сушеную вишню и шоколад.
  3. Используя большую ложку для готовки, разложите шарики теста на подготовленном противне на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Осторожно слегка разгладьте каждый шарик. Сверху посыпьте шоколадом.
  4. Выпекать до золотистого цвета по краям около 12 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Июнь Се Старший продюсер Проработав во многих кухнях ресторанов Нью-Йорка, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве помощника по тестированию кухни и главного специалиста по выпечке, увлеченная хлебным тестом, арахисовым маслом, взбитыми сливками и печеньем без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт яблочного начо — Как приготовить яблочный начо

Яблочные начо — одна из наших любимых осенних закусок. Ищете ли вы умный рецепт приема пищи или рецепт Netflix & chill, это не станет проще.Вы просто кладете ломтики яблок на блюдо, сверху кладете любые конфеты, которые вам нравятся — мы посвятили целый рецепт яблочным начос Риз для всех вас, любителей PB, — а затем поливаете карамельным соусом и растопленным белым шоколадом.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

4

Яблоки Грэнни Смит, без сердцевины и тонко нарезанные

1 c.

Чипсы из белого шоколада, плавленые

2

Хитовые стержни, разобранные на части

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. На большой тарелке разложите дольки яблока один над другим.
  2. Сбрызнуть половиной белого шоколада и карамели, затем посыпать кренделями и батончиками вереска.
  3. Сбрызнуть оставшимся белым шоколадом и карамелью.
  4. Подавать немедленно.

Джонатан Бултон

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Con Poulos

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС! Delish Cookbook, indiebound.org

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

25 низкокалорийных десертов на 150 калорий

Хотя может показаться нелогичным есть десерт, когда вы пытаетесь похудеть, употребление десерта на самом деле может помочь вам не сбиться с пути! Вместо того, чтобы полностью отказываться от любимой еды, порционные порционные низкокалорийные десерты могут помочь вам сохранить мотивацию, чтобы не отставать от ваших целей в отношении здоровья — и оставаться в пределах своего лимита калорий!

«Добавление десерта ежедневно или несколько раз в неделю, если это то, что вам нравится, на самом деле может помочь вам придерживаться своих диетических целей», — говорит зарегистрированный диетолог Мэриэнн Уолш, MFN, RD, CDE .«Независимо от того, какой способ питания вы придерживаетесь (подсчет калорий, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира и т. Д.), Если вам нравится десерт или сладкое лакомство, вы можете наслаждаться им на регулярной основе, даже ежедневно! »

Однако это не означает, что нужно всегда выбирать «самый здоровый» вариант. Если, конечно, вы этого не желаете. Но для некоторых десерт означает наслаждение декадентским сладким лакомством, которое они любят.

«Если вы хотите насладиться декадентскими, жирными десертами или лакомствами с полным содержанием сахара, ключом является практика контроля порций, обычно осознанное наслаждение небольшим кусочком или несколькими кусочками чего-то декадентского — это все, что нужно, чтобы получить опыт, «Уолш говорит нам.

Итак, вопрос: какой десерт вы хотите? Если вы распределите его на части и включите в свои цели в области здоровья, вы сможете получать его каждый день. Просто выберите тот десерт, который вам понравится.

«Доступно так много вариантов, что вы наверняка найдете то, что вам подходит. И, не ограничивая себя, вы с меньшей вероятностью будете злоупотреблять сладкими угощениями и десертами по выходным и по особым случаям», — объясняет Уолш.

Вот 25 низкокалорийных десертов, все менее 150 калорий!

на 2 штуки: 150 калорий, 10 г жиров (5 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 12 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 2 г белка

Ищете небольшое угощение за своим столом? Возьмите пакет этих мини-чашек с арахисовым маслом Justin’s и наслаждайтесь небольшим удовольствием, когда после полудня тяга к сахару достигает менее 80 калорий на чашку.

На 2 печенья: 140 калорий, 7 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Вы в команде, хрустящие? Наслаждайтесь двумя такими хрустящими тонкими шоколадными печеньями, всего 140 калорий. Не любите шоколадную крошку? Tate’s также производит кокосовые чипсы, овсяные хлопья с изюмом, масляные хлопья и орехи макадамии из белого шоколада. У них даже есть варианты без глютена!

19,60 долл. США за упаковку из 4 шт. на Амазонке

купить сейчас

Не любите тренд на «легкое» мороженое? Верни одного из своих бывших любимцев детства, схватив коробку сэндвичей с мороженым! Каждый бутерброд, сделанный из 100% настоящего органического ванильного мороженого, содержит 100 калорий, как раз для того, чтобы испытать ностальгию по жарким летним дням, бегущим за грузовиком с мороженым.

В 1 пакете: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 70 мг натрия, 42 г углеводов (13 г клетчатки, 3 г сахара), 0 г белка

Вы большой поклонник Sour Patch, но не хотите испортить счет калорий на десерте? SmartSweets удовлетворит это желание — и всего с 3 граммами сахара! Каждый пакет составляет от 80 до 90 калорий на весь пакет. Возьмите несколько пачек, чтобы иметь под рукой низкокалорийные десерты!

19,64 $ за упаковку из 6 шт. на Амазонке

купить сейчас

В 1 батончике: 100 калорий, 2 г жиров (1.5 г насыщенных жиров), 40 мг натрия, 16 г углеводов (0 г клетчатки, 13 г сахара), 5 г белка

Вы большой поклонник греческого йогурта? Вам понравятся эти бары! Замороженный греческий йогурт Yasso — это разнообразные десертные батончики по 100 калорий каждый. Наслаждайтесь мятой и шоколадной крошкой, тестом для шоколадного печенья, карамелью с морской солью и кофейно-шоколадной крошкой. Или, если вы предпочитаете классическую шоколадную помадку, вы можете купить коробку, содержащую всего 80 калорий на плитку.

В 1 пакете: 80 калорий, 5 г жиров (1.5 г насыщенных жиров), 43 мг натрия, 5 г углеводов (<1 г клетчатки, 3 г сахара), 2 г белка

Вы никогда больше не захотите лимонный батончик после того, как у вас будет пачка миндаля, покрытого йогуртом, покрытого лимонным блаженством, от SkinnyDipped. Они терпкие, острые, хрустящие и сытные — все в одном 80-калорийном пакетике.

44,98 долларов США за 48 штук на Амазонке

купить сейчас Предоставлено Instacart.com

В 1 пакете: 100 калорий, 4,5 г жира (3 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 13 г углеводов (4 г клетчатки, 7 г сахара), 1 г белка

Не хочется сделать партию бананов в шоколаде? Вместо этого возьмите упаковку Dole Dippers! «Для тех, кто любит немного больше объема в десерте, есть отличные варианты, такие как Dole Dippers, которые представляют собой кусочки банана, покрытые темным шоколадом», — сказал Уолш.«Они поставляются в пакетах с контролируемыми порциями, чтобы не гадать, сколько съесть».

Dole Dippers также предлагает пакеты с клубникой в ​​шоколаде всего по 60 калорий в пакетике. Оба являются отличными низкокалорийными десертами, когда возникает сильная тяга!

В 1/2 стакана: 120 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 50 мг натрия, 14 г углеводов (4 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

Ищете миску мороженого для низкоуглеводной кето-диеты? Контейнеры (и батончики) для замороженных десертов Breyer’s CarbSmart — отличный вариант для вас.Половина чашки содержит всего 120 калорий. «Замороженные десерты, такие как Breyers CarbSmart, придают сливочный вкус мороженого, но с меньшим количеством сахара и калорий на порцию», — сказал Уолш. Для дополнительного контроля порций это мороженое также выпускается в виде батончика на 60 калорий.

В 1 печенье: 110 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 12 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 1 г белка

Нет времени самому приготовить партию шоколадного печенья? Возьмите одно из этих печений Simple Mills с низким содержанием сахара и углеводов, каждое из которых содержит всего 110 калорий! В отличие от вашего типичного печенья с белой мукой, Simple Mills использует основу из миндальной муки, которая снижает количество углеводов, а это означает, что вы будете чувствовать себя более удовлетворенным после того, как съедите печенье, и с меньшей вероятностью потянетесь за другим.

52,95 долл. США за 6 штук на Амазонке

купить сейчас

В 1 батончике: 140 калорий, 6 г жиров (6 г насыщенных жиров), 31 мг натрия, 13 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара), 8 г белка

Да, это еще одно лакомство из греческого йогурта, но на этот раз оно покрыто шоколадом! Clio с богатой текстурой, напоминающей чизкейк, является идеальным декадентским низкокалорийным десертом для тех, кто жаждет кусочка чизкейка, но без всех этих лишних калорий.Clio предлагает множество вкусов греческих йогуртовых батончиков, включая арахисовое масло, ваниль, мед, лесной орех, чернику и эспрессо.

Предоставлено Target.com

На 1 моти: 120 калорий, 3 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 25 мг натрия, 21 г углеводов (0 г клетчатки, 13 г сахара), 1 г белка

Это мягкое мороженое — идеальное завершение званого ужина! Вытащите коробку мороженого My / Mochi и дайте им немного разморозиться перед подачей на стол, чтобы обеспечить идеальную мягкость. Вкус S’mores является фаворитом, но вы также можете взять шоколадное мороженое с фруктами, ванильную чернику, дульсе де лече, сладкое манго, зеленый чай, печенье и сливки, ванильные бобы, соленую карамель, мятную шоколадную стружку и спелую клубнику.У них даже есть веганский вкус!

На 1 стакан пудинга: 100 калорий, 2,5 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 19 г углеводов (1 г клетчатки, 13 г сахара), <1 г белка

Вернитесь в те детские дни с ланч-боксами, наслаждаясь чашкой пудинга на десерт! В этих низкокалорийных десертах всего 100 калорий, поэтому добавьте сверху ложку взбитых сливок, чтобы получилось роскошное лакомство поздно вечером.

11,88 долларов США за упаковку из 12 штук на Амазонке

купить сейчас

На 1 попку: 60 калорий, 2.5 г жира (0,5 г насыщенного жира), 55 мг натрия, 9 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 2 г белка

Если вам нравится пинта мороженого Halo Top, вам понравится эта 60-калорийная альтернатива! Наслаждайтесь восхитительным вкусом мороженого Halo Top с этим клубничным чизкейком. Вы даже можете попробовать батончики с другими вкусами, в том числе с арахисовым маслом, мятной стружкой и тестом для шоколадного печенья.

На 4 печенья: 40 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных жиров), 95 мг натрия, 21 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), 1 г белка

Кто любит хорошее молоко и печенье перед сном? Замените обычную упаковку для печенья на упаковку Oreo Thins, что позволяет получать четыре печенья на порцию! Всего 140 калорий, это идеальный низкокалорийный десерт.

Предоставлено Target.com

На 1 батончик: 120 калорий, 4 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 50 мг натрия, 17 г углеводов (0 г клетчатки, 12 г сахара), 3 г белка

Кто любит вкусные хлопья? Skinny Cow известна тем, что приносит одни из самых декадентских низкокалорийных десертов с таким низким содержанием калорий! Эти батончики с шоколадным трюфелем украшены шоколадным мороженым и полоской шоколада по краю.

На 1 квадрат: 70 калорий, 4 г жиров (2,5 г насыщенных жиров, 4 г транс-жиров), 30 мг натрия, 9 г углеводов (1 г клетчатки, 7 г сахара), 1 г белка

Жаждете темного шоколада за рабочим столом? Положите пачку этих квадратов в ящик, когда вам понадобится шоколад! Темный шоколад, в частности, содержит флаванолы, которые, как было установлено, снижают уровень сахара в крови, уменьшают жировые отложения и уменьшают воспаление в организме.Чем темнее батончик, тем лучше, потому что он, как правило, содержит меньше сахара и более концентрированный уровень какао (в чем заключаются все эти огромные преимущества для здоровья).

На 4 зефира: 80 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 5 мг натрия, 19 г углеводов (0 г клетчатки, 16 г сахара), 1 г белка

Кому нравится есть зефир горстями? Что ж, вы можете подавить эту жажду зефира, наслаждаясь этим восхитительно ароматным зефиром. Наслаждайтесь 4 зефиром на порцию с любым из их восхитительных вкусов: чурро с корицей, мятно-шоколадная стружка, тесто для печенья, клубника со сливками, корнеплоды с пивом, кокосовый ананас и поджаренная ваниль.

В одной поп-группе: 60 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 0 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 13 г сахара), 0 г белка

Можно ли приготовить замороженное лакомство проще, чем черника, лимонный сок и сахар? Пусть вас не вводит в заблуждение их простота. Chloe’s Pops полны свежего аромата.

на батончик: 100 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 25 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 10 г сахара), 2 г белка

Низкокалорийные пирожные на десерт? Возможно! Брауни Nature’s Bakery выпускаются в двух упаковках, поэтому, если вы съедите целую упаковку, вы получите 200 калорий, но мы думаем, что съесть только одну порцию — это правильная порция для здорового десерта.

16,06 долл. США за упаковку из 6 шт. на Амазонке

купить сейчас

В одной поп-группе: 90 калорий, 5 г жиров (3,5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 22 мг натрия, 11 г углеводов (0 г клетчатки, 10 г сахара), 1 г белка

Простая замена молочных сливок на кокосовые сливки превратит ваши любимые детские десерты из вздутия живота в веганскую мечту. Этот десерт с низким содержанием сахара просто необходим в морозильной камере в любое время года.

На 2/3 чашки: 150 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 37 г углеводов (4 г клетчатки, 33 г сахара), <1 г белка

Если вы думали, что все продукты Talenti будут запрещены в списке низкокалорийных десертов, вы ошиблись! Безмолочные сорбетто Talenti низкокалорийны и изготовлены из свежих фруктов.

В 1 батончике: 150 калорий, 10 г жиров (6 г насыщенных жиров), 60 мг натрия, 17 г углеводов (4 г клетчатки, 7 г сахара), 5 г белка

Плитка мороженого с ванильным шоколадом и миндалем Enlighten’s Vanilla Dark Chocolate может оказаться одним из самых вкусных низкокалорийных десертов, которые вы можете купить. Гладкое ванильное мороженое покрывается измельченным миндалем, а затем окунается в темный шоколад. Это идеально порционный здоровый десерт, который вы можете купить.

56,00 долларов США за 8 коробок в Просвещенном

купить сейчас

На 2/3 чашки: 140 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 20 г углеводов (2 г клетчатки, 12 г сахара), 9 г белка

Вы не поверите, но в простой шарике мороженого может быть менее 150 калорий, в зависимости от вкуса! Этот шоколадный ароматизатор от Fairlife содержит всего 140 калорий на порцию и содержит 9 граммов высококачественного белка.Наша любимая часть? Благодаря добавлению фермента лактазы, эта пинта полностью не содержит лактозы!

На порцию: 140 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 14 г сахара), 2 г белка

Для всех любителей мятных чипсов, это будет ваш новый любимый ресторан! Если вы поклонник хрустящего десерта, вам понравятся эти хрустящие кусочки от BarkThins. Это освежающее лакомство, приготовленное из настоящего темного шоколада и масла мяты перечной, — это то, чем вы можете насладиться и почувствовать себя хорошо.

В 1 йогурте: 140 калорий, 7 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 17 г углеводов (<1 г клетчатки, 14 г сахара), 3 г белка

Избегайте фройо-суставов и расслабьтесь дома за чашкой сливочного йогурта. Бренды вышли за рамки традиционных простых и ванильных сортов, теперь предлагая более богатые варианты дегустации, которые очень напоминают ваши любимые десерты. Йогурты Yoplait’s Oui Petite во французском стиле создали несколько приятных вкусов, в том числе шоколад с стружкой, малину из темного шоколада и карамель с морской солью.

Топ-10 идей северных диетических десертов для сознательного калорийности

У вас неисправимое пристрастие к сладкому и вы жаждете всевозможных сладостей, но вы ступаете на чашу весов, и вам напоминают о том, что все сладкое и соленое может быть высоким калорий и не слишком удобен для весов! Десерты лучше не включать в меню, верно? Нисколько! Вы можете есть чисто и вкусно! Скандинавская диета показывает, как это делать: есть десерты и при этом держать под контролем калории.Итак, давайте обсудим несколько простых рецептов десертов, которые понравятся вашим сладкоежкам.

Скандинавские пищевые привычки

Скандинавская диета имеет некоторые отличительные особенности, которые отличают ее от других диет, таких как средиземноморская диета , The Gm. Диета или диета Аткинса. Давайте посмотрим, что отличает эту новую и эффективную диету от прежних.

  • Использование цельного зерна, например, ржи, полбы, овса и т. Д. Да, северяне предпочитают цельнозерновые продукты, а не рафинированную муку, и это делает их более полезными для здоровья.
  • Использование рапсового масла вместо пользующегося большим спросом оливкового масла. Использование этого масла делает его здоровым для сердца и уменьшает воспаление, которое является основной причиной некоторых заболеваний, связанных с образом жизни.
  • Диета, богатая всевозможными фруктами и овощами, особенно корнеплодами.
  • Скандинавская диета изобилует всевозможной рыбой, такой как лосось, сельдь, скумбрия и так далее. Это диета, богатая жирными кислотами омега-3 и омега-6.
  • Использование меньшего количества мяса. Потребление слишком большого количества мяса не считается здоровым.Мясо употребляется в ограниченном количестве.
  • Диета играет важную роль в вашем режиме похудания, но для достижения максимальных результатов ее необходимо сочетать с упражнениями.

Ниже приведены основные правила, которые помогут вам начать путь к здоровью и фитнесу. В конце концов, жизнь без десертов — это не так уж и весело! Итак, вот способ включить десерты и сделать их здоровыми.

Десять вкусных и полезных рецептов десертов

В нордической диете есть множество простых рецептов десертов.Давайте теперь рассмотрим несколько вкусных и полезных рецептов десертов.

Пирог с рожью

Рожь — очень важное зерно для северных стран, и они очень эффективно используют ее в различных рецептах. Его ореховый вкус добавляет вкуса блюдам для выпечки, таким как пироги и пироги с заварным кремом. Следующий рецепт поможет вам приготовить что-то полезное для здоровья и вкуса.

Состав:

  • 1 стакан ржаной муки
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 ч.соль
  • 1 ч. семена укропа, тмина или фенхеля
  • 2/3 стакана нарезанного кубиками и охлажденного масла
  • 6-7 ст. ледяная вода

Приготовление:

  • Используйте воздушный венчик, чтобы «просеять» в миске ржаную муку, универсальную муку, соль и семена.
  • Врезать масло в смесь (пальцами, кондитерским блендером или двумя ножами), пока смесь не примет текстуру небольших панировочных сухарей.
  • С помощью вилки добавляйте ледяную воду по одной столовой ложке за раз, пока тесто не станет мягким и податливым и не отойдет от стенки миксерной чаши.
  • Разделите тесто пополам, превратите каждую половину в круглый «блин» (толщиной около 1 дюйма), затем накройте каждую половину полиэтиленовой пленкой.
  • Охладите на 30 минут, прежде чем вы сможете развернуть его для использования.
Cheesy Pie Pastry

Это кремовый пирог с добавлением сливочного масла и сливочного сыра. Чтобы сделать его более здоровым вариантом, вы можете отказаться от сахара и использовать кленовый сироп или мед.

Состав:

  • 12 столовых ложек несоленого сливочного масла, 6 унций, комнатная температура
  • 6 унций сливочного сыра, комнатная температура
  • 4 столовые ложки жирных сливок
  • 2 1/2 стакана универсальной муки, 11 унций, плюс больше для свертывания
  • 6 столовых ложек жирных сливок
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Опционально для мытья яиц
  • 1 яичный желток, взбитый с 1 столовой ложкой воды
  • сахар, ванильный сахар или сахар с корицей, по желанию

Приготовление:

  • С помощью миксера взбить сливочное масло и сливочный сыр до кремообразной консистенции.Добавьте сливки и взбивайте до однородной массы.
  • Добавьте муку, сахар и соль. Взбивайте на низкой скорости, пока тесто не схватится.
  • Переверните его на поверхность, хорошо посыпанную мукой.
  • Соберите его в шар, несколько раз вымесите и разделите на две равные части.
  • Сформируйте диски и заверните в полиэтиленовую пленку.
  • Охладите на 30 минут.
  • Раскатайте на посыпанной мукой доске и приступайте к заполнению и выпечке в соответствии с конкретным рецептом пирога, пирога или пирога с заварным кремом.

Дополнительная промывка для яиц для пирога с 2 корочками: Смешайте яичный желток с 1 столовой ложкой воды. Слегка нанесите кистью поверх корки перед надрезами. Если хотите, посыпьте сахаром, ванильным сахаром или сахаром с корицей, в зависимости от вкуса пирога, который вы печете.

Слоеный торт

Этот торт родом из Исландии и является частью их традиционных десертов и рецептов. Это насыщенный пирог, наполненный вкусом чернослива или варенья из ревеня. От вас зависит, хотите вы его заморозить или просто оставить.Это восхитительный торт, который стоит добавить в свой список простых рецептов десертов.

Ингредиенты:

Для торта:

  • 1 стакан сливочного масла по-европейски (Plugra)
  • 2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 1/2 чайной ложки. экстракт ванили или кардамона
  • 6 стаканов муки
  • 2 ч. разрыхлитель
  • 2 ч. свежемолотый кардамон
  • 1 ч. соль
  • 1/4 стакана молока

Для начинки:

Три стакана чернослива или замените его вареньем из ревеня

Для глазури (по желанию):

  • 2 стакана сахарной пудры
  • 1 ст.Сливочное масло по-европейски (Plugra)
  • 1 ст. молоко
  • 1 ч. экстракт ванили или кардамона
  • 1/2 ч. л. цедра лимона

Приготовление:

  • Разогрейте духовку примерно до 350. Взбейте сливочное масло и сахар в тяжелом миксере и быстро взбейте. Добавьте яйца по одному, а затем добавьте ваниль или экстракт кардамона.
  • Просейте вместе муку, разрыхлитель, кардамон и соль.
  • Добавьте сухие ингредиенты и молоко в тесто для торта, помешивая, пока все оно не превратится в очень крутое, почти как хлебное тесто.
  • Равномерно разделить тесто на 4 порции. Выровняйте противень размером 10 x 15 дюймов с пергаментной бумагой, намазанной маслом.
  • Равномерно прижмите первую порцию теста к сковороде (как тесто для пиццы), поместите в духовку и выпекайте примерно 10 минут до золотистого цвета. Остудить на решетке для торта; повторить для оставшихся 3 слоев.
  • Как только слои остынут, разрежьте каждый пополам по длине, чтобы получилось 8 ровных слоев.
  • Для сборки выложить наименее привлекательный слой торта на тарелку и намазать тонким слоем черносливовой начинки или малинового джема.Повторите укладку слоев и доведите до самого приятного для глаз вида. Поместите в герметичный контейнер и дайте ему постоять 24 часа, чернослив впитается в корж и смягчит корж, сделав его красивым податливым.

Для подачи либо покройте верх торта сахарной пудрой, либо слегка заморозьте верх или стороны глазурью. Нарезать очень тонкими ломтиками.

Сладкие блины

Блины — излюбленное блюдо скандинавских стран. Эти легкие и воздушные блины скоро станут вашим любимым блюдом, особенно на завтрак.

Состав:

  • 3 яйца
  • 1/4 стакана сахара
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана просеянной муки
  • 1/2 чайной ложки. соль
  • 1 ч. ванильный экстракт

Приготовление:

  • Слегка смажьте противень, сковороду для блинов или сковороду. Разогрейте сковороду на средне-сильной горелке, пока на поверхности не закипит капля воды.
  • Быстро взбейте яйца, затем добавьте сахар, молоко, муку, соль и ванильный экстракт, чтобы получилось жидкое жидкое тесто жидкой консистенции.
  • Вылейте жидкое тесто по столовым ложкам в лунки тарелки. Обжаривайте до золотистого цвета, один раз ловко перевернув.
  • Подавать со взбитыми сливками или сметаной и восхитительной брусникой
Сладкие и пикантные шоколадные вафли

Что не нравится в вафлях? Это десертные мечты и один из основных продуктов скандинавского завтрака. Если вы следите за своей талией, откажитесь от сахара и используйте натуральные подсластители, такие как кленовый сироп или мед, чтобы придать ему необходимую сладость. Замените шоколад темным, чтобы придать ему здоровый вид.

Состав:

  • 1 стакан 1% молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. топленое масло охлажденное до комнатной температуры
  • 1 1/2 ч. л. кондитерский сахар
  • 1 1/2 ч. л. ванильный сахар
  • 3/4 стакана универсальной муки
  • 1 ч. разрыхлитель
  • 1/2 ч. соль
  • 2 ст. какао-порошок

Приготовление:

  • В большой миске взбейте все ингредиенты, включая молоко, яйца, топленое масло, кондитерский сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок.
  • Дайте тесту постоять на столе при комнатной температуре в течение 30 минут.
  • Разогрейте вафельницу до высокой температуры. Выложите тесто для вафель на утюг; готовить до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  • Извлеките шоколадные вафли из утюга и поместите в теплую духовку, пока все вафли не будут приготовлены должным образом.
  • Подавать немедленно, заправив мороженым взбитыми сливками и / или свежими фруктами.
Шоколадно-клубничное фруктовое мороженое

Может ли наступить лето мороженое позади? Но почему-то в мороженом, доступном в магазинах, слишком много нежелательных калорий и консервантов.Итак, как бы вы его тогда получили? Сделать свой собственный! Это здорово и так хорошо выглядит, что его придется проглотить!

Состав:

  • 600 г замороженной клубники
  • 2 ст. лимонный сок
  • 5 дл (2/3 стакана) воды
  • 4-5 ст. мед, сироп агавы (нектар агавы) или аналогичный
  • 200 г (7 унций) темного шоколада
  • 2 ст. кокосовое масло

Приготовление:

  • Налейте клубнику, воду, лимонный сок и мед в блендер.
  • Смешайте ингредиенты до получения красивой и гладкой консистенции.
  • Вылейте клубничную смесь в формы для мороженого и положите их в морозильную камеру.
  • Примерно через 30-60 минут добавьте палочки и дайте им замерзнуть еще 4 часа или пока они полностью не затвердеют.
  • Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на слабом огне.
  • Смешайте шоколад с кокосовым маслом и налейте его в стакан или чашку, которая соответствует кончику фруктового мороженого.
  • Дайте шоколаду остыть.
  • Выньте эскимо из форм и окуните его кончик в шоколад. Кокосовое масло должно заставить шоколад быстро затвердеть.
  • Фруктовое мороженое теперь готово к употреблению, или вы можете оставить его в морозильной камере для употребления позже.
Бревна шоколадного дерева

Одно упоминание о шоколаде может вызвать широкую улыбку на вашем лице. Но вместо того, чтобы покупать, вы можете приготовить свой собственный, да, десерт с шоколадом! Что в этом не нравится?

Состав:

  • Ром и шоколадная начинка
  • 450 г (16 унций.) остатки торта (например, датское печенье и шоколадный торт)
  • 100 г (3,5 унции) марципана
  • 100 г (3,5 унции) темного шоколада, растопленного
  • 1 ст. малиновое варенье
  • 2 ст. ромовая эссенция

Покрытие

  • 200 г (7 унций) марципана (при комнатной температуре)
    немного сахарной пудры
  • 100 г (3,5 унции) топленого шоколада

Приготовление:

  • Разрежьте торт на более мелкие кусочки и вылейте его в кухонный комбайн.
  • Марципан натереть на терке и растопить шоколад; перелить в кухонный комбайн. Добавьте малиновое варенье и ромовую эссенцию.
  • Включите кухонный комбайн до тех пор, пока все ингредиенты полностью не смешаются с липким слоем.
    Раскатайте шоколадное тесто на два полена длиной около 40 см каждое. Дайте поленьям остыть в холодильнике, пока готовите марципановое покрытие.
  • Изготовьте марципановое покрытие: сначала доведите марципан до комнатной температуры. С помощью скалки; раскатать марципан в тонкий кусок.Если посыпать кухонный стол небольшим количеством сахарной пудры, то марципан потом будет легче удалить. Вы также можете попробовать использовать лист пергаментной бумаги вместо сахарной пудры.
  • Разделите свернутый марципан на две части.
  • Положите шоколадные поленья на марципан и сверните их так, чтобы все поленья были покрыты марципаном.
  • Разрежьте бревна на более мелкие куски длиной примерно 8-10 см (3-4 дюйма).
    Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на слабом огне.
  • Накройте разделочную доску или аналогичный предмет пергаментной бумагой.
  • Обмакните каждый конец поленьев в шоколад и положите их на пергаментную бумагу.
    Дайте поленьям остыть, пока шоколад полностью не затвердеет и не будет готов к употреблению!
Crumble Pie with Rhubarb

Хотя ревень в основном используется в десертах, на самом деле это десерт, но его кисловатый вкус придает неповторимый оттенок сладким десертам.

Состав:

  • 300 г (11 унций.) мука универсальная
  • 200 г (7 унций) сливочного масла, мягкого
  • 100 г (3,5 унции) сахара
  • 1 ч. ванильный сахар или эссенция
  • 1 ч. разрыхлитель
  • 400 г (14 унций) свежего ревеня
  • 30 г (1 унция) измельченного миндаля

Приготовление:

  • Ревень промыть и очистить. Отрежьте верхушку и разрежьте на более мелкие кусочки.
  • Смешайте мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем и мукой. Перемешивать / месить до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупную крошку.
  • Выложить 2/3 раскрошенного теста в форму для пирога. Используйте прямоугольную тарелку, но подойдет и круглая (20–23 см / 8–9 дюймов). Используйте свои пальцы; прижать тесто к форме формы для пирога.
  • Выложить нарезанный ревень поверх теста.
  • Выложить последнее покрошенное тесто поверх ревеня. Посыпать измельченным миндалем.
  • Выпекайте пирог при 175 C (350 F) примерно 30-35 минут.

Совет: Подавайте пирог с ревенем со сметаной.

Овсяные шарики с какао

Овес — самый полезный из всех злаков, и рецепт с этим, к тому же сладким, проверит все списки на предмет идеального десерта. Это мило? Да! Это здорово? Да еще раз!

Состав:

  • 280 г (10 унций) овса
  • 225 г (8 унций) мягкого сливочного масла
  • 200 г (7 унций) сахара
  • 6 ст. какао-порошок
  • 2 ст. жирные сливки
  • 5-2 ч. ромовый экстракт
  • 5-2 ч.миндальный экстракт

Украшение:

  • кокосовая стружка
  • какао-порошок
  • пескоструйный сахар

Приготовление:

  • В большой миске; Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Оставьте какао-тесто в холодильнике примерно на 15-30 минут.
  • Руками скатайте маленькие какао-овсяные шарики.
  • Обваляйте овсяные шарики в кокосовой стружке, какао-порошке или в другом украшении, которое вам нравится.

Храните овсяные шарики в холодильнике, пока не собираетесь их съесть.

Choco Delight

Шоколадные конфеты полны антиоксидантов, и тот факт, что они так хороши на вкус, еще больше склоняет чашу весов в их пользу. Следующий рецепт сочетает в себе вкус шоколадных конфет и цедру лимонной цедры.

Состав:

  • 2 яичных белка
  • 3 столовые ложки топленого масла
  • Мука 1 децилитр (я использовал смесь без глютена)
  • 1/2 децилитра коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 0, Миндальное молоко 5 децилитров (или любое другое)
  • 1 чайная ложка цедры лимона
Для шоколадной глазури:

Состав:

  • 100-граммовый темный шоколад 70%
  • 2 столовые ложки лимонной цедры

Приготовление :

Растопите масло.Смешайте все в миске и дайте постоять, пока вафельница нагревается. Очистите только желтую часть лимона, так как белая часть лимона имеет горький вкус. Жарьте на полусильном огне — внешняя часть печенья должна быть хрустящей, а внутренняя — мягкой и липкой. Требуется время, чтобы овладеть искусством выпекания правильных вафель, но как только вы узнаете, как это сделать, будет трудно удержаться от испекания этих вафель.

Каждый раз, когда вы опускаетесь, вы жаждете чего-нибудь сладкого и вкусного, но если вы будете слишком угождать своему пристрастию к сладкому, вы в конечном итоге наберете ненужные килограммы.Поэтому, если вы хотите избежать этого, используйте натуральные подсластители, которые намного лучше, чем рафинированный белый сахар. Здоровый образ жизни придаст вам силы жить полной жизнью!

10 лучших рецептов здоровых десертов для скандинавской диеты — PDF

15 рецептов десертов по средиземноморской диете: восхитительные сладости

Вкусные десерты не обязательно должны быть нездоровыми или слишком сладкими. Хотя средиземноморская диета допускает натуральные сладости, такие как мед и кленовый сироп, их следует есть умеренно.Вот наши лучшие рецепты десертов средиземноморской диеты, наслаждайтесь!

1) Средиземноморская мята с шоколадной крошкой и приятным кремом

Бананы, экстракт мяты перечной и шоколадная стружка без сахара — всего 3 простых ингредиента! Эти фантастические ароматы смешаны Кэти, покрытой шоколадом, чтобы сделать этот изысканный и удовлетворяющий средиземноморский мятный шоколадный крем Nice Cream.

2) Средиземноморские палео-малиновые кремовые пироги

Малина — один из самых полезных и вкусных фруктов.Соедините их с несладкими тертыми кокосовыми орехами, кешью, кленовым сиропом и кокосовым маслом для этих средиземноморских палео-малиновых кремовых пирогов. Не пропустите этот удивительный рецепт от Cucina De Yung.

3) Средиземноморский шоколадный пудинг с авокадо

Этот рецепт средиземноморского шоколадного пудинга с авокадо от Дауншифтологии восхитителен и восхитителен. Просто смешайте авокадо, жирное кокосовое молоко, сырой порошок какао, кленовый сироп, экстракт ванили и лесные орехи и наслаждайтесь этим сладким пудингом.

4) Средиземноморские палео-шоколадно-банановые кексы

Если вы любите шоколад с бананом, то этот рецепт именно для вас! В Texanerin Baking используются бананы, мед, кокосовое масло, кокосовая мука и какао-порошок, чтобы сделать эти средиземноморские палео-шоколадно-банановые маффины идеальными.

5) Средиземноморское мятное печенье без выпечки

Будьте готовы поразить вас этим средиземноморским мятным печеньем без выпечки! Создано Feasting on Fruit — эти лакомства содержат тертый кокос без сахара, кокосовый крем и кленовый сироп.

6) Средиземноморский торт колибри без злаков

Вот великолепный торт, который стоит потраченного времени и усилий! Возьмите бананы, ананас, мед, миндальную муку и кокосовые взбитые сливки, чтобы взбить этот полезный средиземноморский торт с колибри без зерен и без глютена.

7) Средиземноморское печенье безе с кленом и ванилью с бобами

Сочетание кленового и ванильного вкусов так восхитительно для любителей сладкого. В этом средиземноморском печенье безе с кленом и ванилью от Kit’s Coastal используется всего 4 ингредиента.Смешайте яйца, винный камень, кленовый сироп и стручки ванили, чтобы приготовить это единственное в своем роде печенье безе!

8) Средиземноморский здоровый шоколадный мусс без чувства вины

Этот средиземноморский здоровый шоколадный мусс без чувства вины от Living Well Mom очень легко и весело приготовить. Возьмите авокадо, какао-порошок, мед, экстракт ванили и миндальное молоко, чтобы приготовить восхитительный и восхитительный десерт.

9) Средиземноморский веганский мусс из манго

Взбивание мусса — отличный способ насладиться манго, кокосовым кремом и сиропом агавы.Всего из этих 3 ингредиентов Мриштанна создает этот аппетитный средиземноморский веганский мусс из манго!

10) Средиземноморские пирожные из сладкого картофеля без муки

Эти средиземноморские пирожные из сладкого картофеля без муки сделаны из сладкого картофеля в качестве основы. В Running with Spoons сочетаются миндальное масло, сладкий картофель, мед и несладкий какао-порошок, чтобы создать эти аппетитные пирожные!

11) Средиземноморская простая груша с кленом и ванилью

Sally’s Baking Addiction — это невероятный десерт, состоящий из 5 простых ингредиентов.Груши анжу, кленовый сироп, молотая корица и экстракт ванили создают средиземноморские простые запеченные груши с кленом и ванилью!

12) Средиземноморский замороженный йогурт с ежевикой

Средиземноморский замороженный йогурт с ежевикой состоит всего из 4 ингредиентов: греческого йогурта, ежевики, меда и экстракта ванили. Здоровый и вкусный, этот замороженный йогурт обязательно произведет впечатление на ваших близких и поможет придерживаться диеты!

13) Кокосовые батончики в средиземноморском сыром веганском шоколаде

Миндаль, сушеный кокос, кленовый сироп, кокосовое масло, кокосовые сливки и экстракт ванили — все вместе, чтобы создать этот рецепт — кокосовые батончики в средиземноморском сыром веганском шоколаде.Попробуйте эти кокосовые батончики от The Loopy Whisk!

14) Средиземноморские палео-веганские ягодные чизкейки

Меню движения предлагает еще один вкусный десерт! Используя фисташковую муку, финики Medjool, несладкие кокосовые хлопья и кешью — они создали эти восхитительные средиземноморские палео-веганские ягодные чизкейки.

15) Средиземноморский веганский кофе Тирамису

Горький и сладкий, этот средиземноморский веганский кофейный тирамису от Vanillacrunnch — это то, что вам нужно для ваших гостей или только для вас! Соедините фундук, миндаль, финики Medjool, молотый кофе и кешью, чтобы создать этот итальянский шедевр!

Это наш список рецептов десертов средиземноморской диеты! Мы пропустили кого-нибудь из ваших любимых? Поделитесь своими лучшими выборами в комментариях ниже!

Может ли десерт быть полезным для вашей диеты?

Дело против десерта кажется открытым и закрытым.Сахар, который делает лакомства такими сладкими, связан с увеличением веса и хроническими заболеваниями, от диабета 2 типа до рака; во многих десертах также содержится много насыщенных жиров, которые потенциально вредят сердцу, и много пустых калорий.

Но некоторые исследования показывают, что время от времени употребление десертов — настоящих, приятных, а не нарезанных свежих фруктов — на самом деле может быть полезным инструментом для более здорового питания, если его использовать стратегически.

Оказывается, выбор десерта в первую очередь — а не после еды, как это делают большинство из нас, — связан с меньшим потреблением пищи в целом. В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Journal of Experimental Psychology: Applied , люди последовательно выбирали более здоровую пищу и потребляли меньше калорий, когда выбирали декадентский десерт в начале еды. Им даже не нужно было сначала есть угощение; просто зная, что они выбрали, было достаточно, чтобы вызвать изменение.

«Если мы сначала выбираем что-то здоровое, это дает нам право выбрать что-то большее, — говорит Мартин Рейманн, доцент кафедры маркетинга и когнитивных наук в Университете Аризоны и соавтор исследования.«Если вы перевернете его и выберете что-то более тяжелое на ранней стадии, то эта лицензия уже истекла». Выбор калорийности в первую очередь, кажется, бессознательно побуждает людей «немного притормозить», когда они решают, что еще есть.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Рейман и его команда изучили 134 преподавателей, сотрудников и аспирантов университета, которые обедали в школьной столовой. В четыре разных дня они предлагали четыре различных варианта десерта в линейке продуктов: здоровый выбор (свежие фрукты), помещенный перед основным и гарниром, снисходительный выбор (лимонный чизкейк) перед пикантными блюдами, фрукты, помещенные после основного приема пищи. или чизкейк после основного приема пищи.

Почти 70% людей, которые впервые попробовали чизкейк, выбрали более здоровое основное и гарнир (куриный фахитас и гарнир вместо жареной рыбы и картофеля фри), но только около трети людей, которые попробовали фрукты, сделали это. так. В целом, люди, которые сначала выбрали чизкейк, съели примерно на 250 калорий меньше во время еды по сравнению с людьми, которые сначала выбрали фрукты в качестве десерта . Люди, которые съели чизкейк после того, как выбрали остаток еды, съели примерно на 150 калорий больше, чем те, кто съел его первым.

Феномен был не только в университетском городке. Это также произошло, когда 160 взрослых попросили составить гипотетический заказ на ужин в Интернете и оценить, сколько из этого они завершат.

Люди, которые выбрали сладкий десерт (шоколадный торт) перед тем, как заказать остальную еду, сказали, что ожидали съесть примерно вдвое меньше калорий, чем люди, которые сначала выбрали здоровый десерт (фруктовый салат), но разница была гораздо менее заметной, когда они остановились на десерте в конце заказа.Почти 56% тех, кто начал с шоколадного торта, выбрали более легкое основное блюдо (курица на гриле с лимоном вместо куриного кордона блю), по сравнению с примерно 44% покупателей фруктов.

Это исследование не первое, в котором говорится о том, что выбор времени для вашего десерта имеет значение как физиологически, так и психологически. Некоторые эксперты рекомендуют есть десерт после тренировки, так как организму нужен сахар, чтобы восстановиться после интенсивной активности, и, таким образом, можно лучше использовать угощения.Пища, в которой сочетаются простой сахар и белок, например чашки с арахисовым маслом, способствуют выздоровлению.

Стратегически потребленные сладости могут даже изменить ваши общие привычки в еде, как показывают исследования. В одной статье 2012 года было обнаружено, что люди с ожирением, которые следовали диете, которая включала в себя такие десерты, как шоколад, печенье или пончики с завтраком, позже испытывали меньшую тягу к нездоровой пище, чем люди, которые ели низкокалорийную и низкоуглеводную утреннюю еду. Авторы исследования предполагают, что этот тип своевременного десерта может помочь с потерей веса и контролем над ним с течением времени.

Умеренное увлечение также может помочь людям избежать переедания с сахаром. Исследования показали, что депривация может вызвать тягу к еде, потенциально заставляя людей в конечном итоге есть больше продуктов, которых они пытались избежать. Так что, если вы пытаетесь снизить потребление сахара, небольшая порция десерта может действительно помочь вам придерживаться этой цели — по крайней мере, на первых порах. Эксперты говорят, что со временем, если вы понемногу сократите потребление, можно переобучить свой мозг и вкусовые рецепторы, чтобы они меньше тянули к сладкой пище.

Фелиция Столер, зарегистрированный диетолог из Нью-Джерси, согласна с тем, что десерт иногда должен быть в меню, даже для людей, которые следят за тем, что они едят. Но она предостерегает от того, чтобы думать об этом как о здоровой пище или инструменте для похудания.

«Должны ли они быть частью каждого приема пищи? Точно нет. Я даже не думаю, что они должны быть частью каждого дня, — говорит Столер. «Если вы хотите сладкое, просто измеряйте количество калорий в нем.Может, съешь немного легче раньше днем ​​».

Когда вы все же решаете себя побаловать, все больше исследований показывают, что стратегические действия могут окупиться.

Напишите Джейми Дюшарму на [email protected]

45 Рецептов полезных десертов на любой вкус

Часто, когда люди думают о рецептах полезных десертов, они представляют себе тарелку скучных угощений подражателя.Вы точно знаете, о чем мы говорим: имитации ваших любимых сладостей, которые тратят так много времени на сокращение калорий или углеводов, они забывают добавить какой-либо аромат. Независимо от того, сколько раз вы кладете глазурь без сахара на кусочек яблока и называете это пончиком, на самом деле это никогда не будет иметь вкус, как глазированный пончик, который вы действительно хотите.

Самая ирония в этих так называемых полезных десертах заключается в том, что они не намного полезнее своих традиционных аналогов, если посчитать.Кроме того, рецепты, разработанные для уменьшения количества калорий, жира или сахара, часто приводят к тому, что конечные продукты выглядят на камере лучше, чем вы чувствуете на вкус или заставляете себя чувствовать. Результат? Порывное отсутствие удовлетворения. Правда в том, что по-настоящему полезное и полноценное лакомство — совершенно восхитительное и богатое питательными веществами — вероятно, очень похоже на то, чего вы на самом деле жаждете.

«Есть богатые питательными веществами ингредиенты, которые вы можете использовать в выпечке таким образом, чтобы они не ухудшали [конечный продукт], но добавляли его и делали его более удовлетворительным», — говорит Рэйчел Хартли, Р.Д., сертифицированный консультант по интуитивному питанию и владелица Rachael Hartley Nutrition, ранее рассказывала SELF. Например: шоколадное печенье, которое выглядит и вкус \ очень похоже на традиционное угощение, но содержит немного больше клетчатки и белка из цельнозерновой муки. Или влажный и пушистый пирог, который также бывает наполнен богатым витаминами сладким картофелем. А многие из ваших любимых вообще не нуждаются в настройке. Например, все, что упаковано фруктами, орехами, овсом или яйцами, обеспечивает полноценное питание таким, какое оно есть (хотя всегда есть множество простых вариантов, которые вы можете сделать в соответствии со своими вкусами и диетическими потребностями).

Не говоря уже о том, что — это , а также достаточно места для менее питательных ингредиентов в здоровой диете, таких как масло или сахар, элементы, которые могут быть ключевыми для достижения правильной химической реакции или идеальной текстуры в рецептах. Эбби Шарп, доктор медицины из Abbey’s Kitchen, ранее рассказывала SELF, что рассматривает все ингредиенты для выпечки как инструменты в вашем наборе инструментов: «Не нужно называть их хорошими или плохими».

Эти 45 рецептов полезных десертов охватывают весь спектр, от изысканных до простых и всего, что находится между ними.Большинство из них наполнено различными орехами, семенами, ягодами, зерном и овощами (!), И их можно адаптировать для безглютеновой или веганской диеты. Мы также добавили несколько, которые больше фокусируются на декадансе, чем на питании, потому что это как раз то, что вам иногда нужно. И как говорит Хартли: «Иногда самое полезное, что вы можете сделать, — это съесть то, что вы хотите!»

Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый — это сложное понятие .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *