Диета яйца и апельсины на 4 недели: плюсы, минусы и полное меню яичной диеты на месяц

Яичная диета — эффективно и на вкус не противно! — осень

Лишний вес значительно ограничивает наши возможности, делая нас менее мобильными, менее красивыми, менее успешными.

Хоть и говорят, что человека красит душа, тем не менее, первое, на что всегда обращают внимание, это – фигура. И если мужчину принимают таким, какой есть, то женщину при малейшем недостатке окинут критическим взглядом.

Для многих женщин значение слова «красота» подразумевает в первую очередь стройность. Стройность всегда ассоциируется с молодостью и здоровьем. А также с диетой.
На стройной фигуре и одежда сидит красивее.

Что ведет к успеху?

Необходимо следить за весом, заниматься спортом, ухаживать за своей кожей, волосами, ногтями, зубами, делать макияж, следить за модой, речью и т.д.
Из всего перечня наиболее трудоемким и проблематичным является контроль веса. Особенно, если женское тело склонно к полноте и набирает вес моментально.

Всем хочется быть красивыми и успешными, но не у всех это получается. Причин этому может быть несколько:

• Гормоны.
• Лень.
• Слабохарактерность.

Многие женщины в период беременности и кормления грудью полнеют. Причиной этому являются гормональные изменения, происходящие в организме. После того, как ребенок перестает нуждаться в мамином организме, мама может привести своё тело в норму.

Диета – верный способ похудения

Неправильно понимать под словом «диета» полный отказ от пищи. Голодная женщина – это …. В общем, с такой женщиной лучше не встречаться.
Почему полненькие женщины чаще всего улыбчивы и доброжелательны? Потому что они – не голодные. Было бы всё хорошо, если бы полнота добавляла уверенности в себе. А происходит как раз наоборот. Полная женщина всегда не удовлетворена своей фигурой, как бы идеально на ней не сидел её дорогой наряд.

Так вот, диета и, несомненно, физические упражнения помогают стать красивой. Но какую диету выбрать и какие упражнения сделать, чтобы хватило на это и желания, и времени?
Есть много разных диет: английская, ананасная, голливудская, вегетарианская, йогуртовая, капустная, свекольная, яичная диета и многие другие.

Какую выбрать и какая из них является наиболее эффективной?

Если организм не склонен к аллергии, то на сегодняшний день яичная диета является наиболее эффективной и демократичной. Она позволяет сбросить лишние килограммы без ощущения голода. Всё зависит от правильного подхода к диете и правильной её организации.

Какой яичной диете отдать предпочтение?

Одним из главных преимуществ диеты является то, что она не способна испортить настроение. Конечно, если яйца не относятся к списку любимой еды, то лучше поискать другую диету. Но, важно знать, что одно яйцо содержит примерно от 80 до 100 ккал. Это значит, что яйца не относятся к высококалорийным продуктам. Но они хорошо воспринимаются организмом.

Всё, что человек пытается восполнить в своем организме с помощью аптечных витаминов, биодобавок, можно найти в одном яйце. Здесь есть и фосфор, и кальций, и железо. Цинк, калий, ниацин, марганец, целый витаминный комплекс (А, В, Е, К, Д).
То есть весь набор, который так необходим человеческому организму для нормальной работы всех систем и органов, начиная от мозга и заканчивая кишечником.

Что можно кушать при яичной диете?

При употреблении в пищу одних только яиц, они быстро войдут в разряд плохо переносимых продуктов. Вот почему яичная диета подразумевает употребление в пищу блюд из овощей и фруктов в вареном, печеном и свежем виде.

Какие овощи принесут пользу и удовлетворение?

Салаты и винегреты должны исключать добавление растительного масла или майонеза. Картошка также как и жиры относится к списку нежелательных продуктов при этой диете, тем не менее, если очень сильно захочется, можно позволить себе 1 печеную картофелину небольшого размера.

Употребление каких фруктов и ягод предусматривает яичная диета?

Если регулярно кушать яблоки, апельсины, грейпфруты, гранаты, киви то организм не будет испытывать недостатка в витамине С, железе. А это очень важно для поддержки иммунной системы. Не забываем про абрикосы, дыни, арбузы, персики. Считаются бесполезными в диетическом питании такие фрукты как виноград любой, манго, бананы и финики. Они не помогут похудеть, а наоборот…

Молочнокислые продукты во время диеты

Возможно употребление в пищу нежирного творога, кефира, сыра.

Что можно пить при яичной диете?

Во время яичной диеты можно пить зеленый чай, отвар из трав, нежирный кефир, овощные и фруктово-ягодные соки, компоты (без сахара).

Что нельзя кушать при яичной диете?

Нельзя есть соленое, сладкое, острое – всё, что способно обострить желание кушать ещё и ещё. Следует забыть про жареное и сладкое, изгнать из своего сознания мысли о жирной, жареной еде. Дело в том, что сладкое, острое, копченое, жирное провоцирует увеличение количества сахара в крови. А это главное обстоятельство, которое не позволяет организму сбросить лишний вес. Ни диеты, ни физические нагрузки, ни антидепрессанты, ни сигареты не помогут похудеть, если ежедневный рацион будет содержать инсулин стимулирующие продукты питания.

Состояние души и яичная диета

Многие люди просто не задумываются над тем, что их лишний вес – это их неудовлетворенность собой, своими успехами, результат стрессов.
Лишний вес начинает накапливаться как только человек хочет «придать себе веса, значимости». Это – психологический фактор, поэтому яичная диета или какая-либо другая будет эффективной, если поработать над собой, организовать свой режим питания, найти стимулирующие элементы, которые повлияли бы на внутреннее настроение человека.

Яичная диета на практике

2-недельная яичная диета (пример)

Итак, день:
1-й. Обед состоит из пары яиц, сваренных вкрутую, свежего помидора и чая из трав. Ужин – также пара яиц (можно всмятку), салат из овощей (вареных или тушеных, растительное масло исключается), отвар из трав, 1 грейпфрут.

2-й. Обед – 2 вареных яйца, 1 грейпфрут. Ужин – 1 помидор, огурец или салат из сельдерея со свежими овощами. На ужин можно съесть кусочек постного мяса.

3-й. Обед как всегда включает в себя 2 крутых яйца, чашку зеленого или травяного чая, шпинат. На ужин предлагается сделать салат из свежей капусты, свеклы и вареных яиц, заесть нежирным творогом и запить чаем из трав.

4-й. Обед – 2 яйца, шпинат, чашка заварного кофе без добавок. На ужин можно запечь рыбу, из вареных овощей приготовить винегрет или икру. Пить кофе.

5-й. На обед как обычно 2 вареных яйца и шпинат. Запить заварной кофе без добавок. На ужин приготовить на пару или запечь в духовке рыбу (не жирную), приготовить салат из свежей капусты, винегрет. В качестве напитка – обычный заварной кофе.

6-й. На обед предлагается фруктовый салат из любимых фруктов. На ужин можно приготовить бифштекс на пару или в духовке. Рекомендуется дополнить ужин салатом из 1 огурца и 1 помидора с добавлением сельдерея (или съесть эти овощи без салата). Запить кофе.

7-й. На обед можно съесть небольшой кусочек нежирного холодного куриного мяса с 1 помидором. На десерт съесть грейпфрут. Ужин снова включает в себя мясо курицы, свежие овощи (капуста, морковь, помидор) или салат из них. Запить кофе.

Наконец, 1-я неделя подошла к концу. Если самочувствие и оптимизм в норме, то вторая неделя по рациону такая же, как и первая.

4-х недельная яичная диета

Неделя 1-я.

Завтрак в течение первой недели включает в себя 2 крутых яйца и половинку грейпфрута. Грейпфрут можно заменить на апельсин или чередовать. Ужин может быть не позднее 6 часов вечера. Поговорим более конкретно, день

1-й. На обед рекомендуется есть какой-либо вид фруктов. Это могут быть либо яблоки, либо апельсины, либо арбуз. Ужин подразумевает употребление в пищу вареного, приготовленного в пароварке или поджаренного мяса.

2-й. Обед подразумевает прием нежирного куриного мяса без кожи, ужин включает в себя 2 яйца всмятку, салат из свежих овощей. Можно съесть тост или маленький кусочек лепёшки, сухарь. На десерт – грейпфрут, который можно заменить апельсином.

3-й. Обед состоит из нежирного сыра, 1 помидора и подсушенного черного или серого хлеба. Ужин включает нежирное мясо, приготовленное без использования масла и жиров.

4-й. Обед – фрукты, один какой-то вид в любом количестве. Ужин – нежирное мясо с листьями салата.

5-й. На обед рекомендуется сварить вкрутую 2 яйца, стушить овощи. Можно приготовить винегрет. На ужин поджарить или отварить нежирную рыбу. К рыбе рекомендуются листья салата и грейпфрут на десерт.

6-й. На обед – фрукты. На ужин – нежирное мясо и листья салата.

7-й. Обед включает мясо курицы без кожи, отварные овощи или винегрет, томатный сок или помидоры. На десерт апельсин или грейпфрут. На ужин можно съесть винегрет или икру из вареных (печеных) овощей.

Неделя 2-я, 3-я и 4-я.

Завтрак в течение первой недели включает в себя 2 крутых яйца и половинку грейпфрута. Грейпфрут можно заменить на апельсин или чередовать их. Ужин может быть не позднее 6 часов вечера.
Питание содержит тот же самый рацион. Необходимо менять рецепты приготовления овощей, салатов, чередовать приготовления мяса и рыбы на пару с духовым или вареным. Последняя неделя может быть дополнена употреблением творога или брынзы. На обед можно купить консервированный тунец, но кушать его только тщательно промыв кипяченой водой, очистив от жиров и масла. Если написано, что можно поджарить, то это не значит, что с использованием растительного масла или жира. Во время яичной диеты масло и жиры исключены.

Яичная диета на 5 дней

Выдержать 5 дней гораздо проще, чем две недели или четыре. Для тех, кто боится не дойти до конца, можно попробовать этот вариант диетического питания.
Эта яичная диета подразумевает употребление в пищу только вареных яиц и апельсинов. Как обычно три приёма пищи, третий не позднее 6 часов вечера. За один приём пищи нужно съесть три апельсина или выжать из них сок и выпить. Затем съесть два яйца вкрутую. Можно пить чай из трав или зеленый чай без сахара. Рацион довольно однообразен, но за 5 дней он вряд ли наскучит. Зато в результате минус 3 кило станут наградой за труды.

Что следует знать, чтобы диета удалась?

Что лучше есть яйца всмятку или вкрутую?
Дело в том, что яйца, сваренные всмятку, быстрее усваиваются в организме человека. Зато яйца, сваренные вкрутую, позволяют человеку, сидящему на диете, дольше не ощущать голод.

Можно ли пить во время диеты?

Когда речь идет о мясе, то полезным диетическим мясом считается говядина, телятина, а также индюшиное и куриное мясо.

Женская красота заключается в женственности.

Яичная диета на 7 дней, 2 или 4 недели – подробное меню на каждый день

Яйца – полезный, питательный и низкокалорийный продукт. Для переваривания белков организму требуется много энергии, поэтому их частое употребление способствует быстрому снижению веса. Существует несколько разновидностей яичной диеты, но основные принципы и меню у них схожи.

Содержание материала:

Особенности яичной диеты

Основой меню при такой диете становятся яйца.

В этих продуктах содержится огромное количество полезных веществ:

1. Викасол, регулирующий процесс свертывания крови.
2. Ниацин, влияющий на выработку половых гормонов, нормализующий функционирование половой системы и головного мозга.
3. Холин, улучшающий память и активирующий процесс выведения токсинов из организма.
4. Фолиевая кислота, улучшающая состояние иммунной системы.

В результате даже при длительном сроке диеты организм худеющего не страдает от недостатка питательных веществ и витаминов. Она довольно сытная, позволяет оставаться бодрым и активным.

Главная суть обсуждаемого рациона питания – снизить количество потребляемой еды и общую калорийность меню. Ежедневно можно съедать несколько яиц и овощи в неограниченном количестве.

Основные правила питания

Есть несколько главных правил яичной диеты, которых обязательно должен придерживаться каждый худеющий:

1. Запрещается употреблять сдобу, обычный хлеб и сахар в любом виде. Потребуется также сократить количество соли и специй в своем рационе.
2. Допускается, есть только продукты из списка разрешенных, не меняя местами приемы пищи. Если будет допущена хотя бы одна ошибка в меню, диету потребуется начинать сначала – с самого первого дня.
3. Обязательно употреблять большое количество воды – несладкой и негазированной.
4. Справиться с сильным чувством голода между основными приемами пищи поможет нежирный кефир, овощные салаты. Но есть их можно не менее чем через 2 часа после завтрака или обеда.
5. Разрешается пить чай или кофе (без молока, сахара).
6. Салаты нельзя солить и поливать заправками.

Питание во время диеты должно быть трехразовым без ночных приемов пищи. Перекусы разрешены лишь в редких случаях, когда не удается перетерпеть голод.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Обсуждаемая диета довольно демократична. Можно употреблять большинство фруктов и овощей, чередуя их друг с другом, чтобы одни и те же продукты не приедались худеющему. Из общего списка потребуется исключить лишь картофель, манго, бананы, виноград, сухофрукты. Другие фрукты кушаются свежими. Овощи можно отваривать или запекать. Главное, не добавлять к ним масло и иные жиры. Зато разрешается сдабривать овощные блюда специями, измельченным чесноком и луком, добавлять немного соли.

Обязательной составляющей диеты станут цитрусовые. Лучше всего выбирать для своего меню грейпфруты, чередуя их с апельсинами.

Разрешается есть нежирный сыр, творог, пить маложирный кефир. В меню можно включать телятину, птицу, красную морскую рыбу, крольчатину. Разрешен зеленый и травяной чай.

Любые жирные, копченые, сильносоленые продукты попадают в список запрещенных. Это же относится к сладостям, растительному и сливочному маслу, любым соусам.

Яичная диета на 7 дней

Вариант яичной диеты на 7 дней – самый короткий. С него нужно начинать знакомство с новой выбранной системой питания. Также он подходит для тех случаев, когда нужно избавиться лишь от пары лишних килограммов.

На протяжении семи дней пища принимается в три приема (не чаще – чем 1 раз в 4 часа). Последний раз нужно кушать за 4 часа до сна. В день следует съедать по 1 цитрусовому и по 3 яйца. Обязательно выпивать не менее 2 л обычной чистой воды.

Понедельник

Утром съедается 2 вареных яичка, целый апельсин или грейпфрут. На обед – 90 г вареного постного красного мяса, томат. На ужин –яйцо всмятку, овощное ассорти с апельсиновым соком. Вечером можно выпить и стакан кефира.

Вторник

Утро начинается с омлета на воде из двух яиц (готовится на пару). В обед нужно скушать винегрет без картошки и заправки, любой фрукт. На ужин – вареное яйцо, салат из свежих огурцов. Разрешается выпить стакан теплого нежирного молока.

Среда

На завтрак нужно съесть 2 жареных без масла яйца со шпинатом, грейпфрут. На обед – 80 г курятины без шкурки. На ужин – вареное яйцо, половинку отварной свеклы и корешок сельдерея.

Четверг

Завтрак будет состоять из 2 яиц со смесью цветных молотых перцев и свежей зеленью. Обед – из 170 г тушеной рыбы. Ужин – яйца всмятку, винегрета с квашеной капустой без картошки и стакана маложирного кефира.

Пятница

На завтрак нужно скушать салат из крупной вареной морковки и двух яиц без заправки. На обед – 120 г тушеной курятины, салат из овощного ассорти, заправленного кефиром. На ужин – отварное яйцо со шпинатом и кусочком сыра.

Суббота

Утро начнется с 120 г творога и стакана свежевыжатого цитрусового сока. На обед придется съесть салат из двух отварных яиц, огурца, свежей зелени и салатных листьев, грейпфрут. На ужин разрешается пить лишь минеральную воду.

Воскресенье

На завтрак употребляется омлет на воде из двух яиц, грейпфрут. На обед – 160 г курицы, приготовленной на гриле без масла, горсть черри, апельсин. Ужин снова отсутствует.

Подробное меню на 2, 4 недели

Яичная диета на 2 недели составляется по всем принципам предыдущей. Но в день разрешено съедать уже 4 яйца, не более 210 г рыбы, птицы или мяса за одну порцию.

Яичная диета на 2 недели предлагает худеющему довольно разнообразное и сытное меню. Завтрак на протяжении всех 14 дней будет состоять из половинки грейпфрута и 2 яиц (сваренных вкрутую, всмятку или жареных без масла).

Яичная диета на 4 недели имеет и второе название – «яичная диета Магги». На завтрак также нужно есть только яйца со свежим цитрусом.

Первая неделя

Вторая неделя

3 неделя

На четвертой неделе повторяется меню первой. Только разрешается увеличивать в два раза. Например, можно кушать отварное, запеченное и жареное без масла мясо в количестве 300-400 г. Разрешено употреблять консервированного тунца без масла, по дольке дыни в качестве десерта.

Рецепты приготовления блюд

Фрикадельки

Ингредиенты: 220 г фарша из индейки или телятины, смесь специй, немного мелкой соли.

1. Фарш солится и сдабривается специями.
2. Из массы катаются небольшие шарики.
3. Фрикадельки отвариваются до готовности в кипятке с лавровым листом.

Свекольный салат

Ингредиенты: 2 свеклы, зубок чеснока, половина пучка свежего зеленого лука и петрушки, соль, немного уксуса.

1. Свекла крупно трется.
2. Измельченный корнеплод смешивается с прочими ингредиентами.
3. Салат настаивается в холодильнике около получаса.

Физические нагрузки при диете

Физические нагрузки при яичной диете не только разрешены, но и обязательны. Это позволит ускорить процесс похудения, а также сохранить упругость кожи в процессе быстрого избавления от лишних килограммов.

Не стоит выбирать очень сложные активные виды спорта, например, тяжелую атлетику или бокс. Ведь калорийность ежедневного рациона худеющего снижена. Зато можно заняться плаванием, ходьбой, йогой.

Выход из диеты

Очень важен правильный выход из диеты, чтобы килограммы не вернулись обратно. В первые 8-10 дней нужно продолжать исключать сдобу и сладкие блюда из своего рациона. Зато можно начинать есть более жирные молочные продукты, хлеб. Сладкоежки могут позволить себе полакомиться сухофруктами и медом, но в первой половине дня.

Желательно в первую неделю после завершения диеты продолжать кушать на ужин по одному вареному яичку и кислый цитрус на выбор.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить?

На яичной диете можно снизить начальный вес довольно быстро. Точное количество килограммов, от которых удастся избавиться, зависит от срока системы питания. За 7 дней обычно уходит около 2 кг.

За две недели удается потерять уже 4-5 кг. За четыре недели – до 12 кг.

меню, специфические особенности, противопоказания, результаты и отзывы

Многим нравится диета яичная на 2 недели. Меню довольно разнообразное, но все же базируется на серьезном ограничении жиров и углеводов. Яйца являются малокалорийным, но при этом высокопитательным и полезным продуктом. Несмотря на достоинства, эта программа снижения веса имеет недостатки, противопоказания и побочные эффекты. Как правильно подойти к процессу похудения на яичной диете, чтобы добиться хороших результатов, рассмотрим в статье.

Особенности

Диету яичную на 2 недели с меню, которое предлагается согласно данной системе питания, сложно назвать монодиетой. Скорее всего, это разновидность белкового питания с существенным ограничением жиров и углеводов. Некоторые люди ошибочно предполагают, что диета требует постоянного употребления одних только яиц, но это не так. Система питания неплохо сбалансирована.

Приятной неожиданностью для тех, кто ранее не придерживался этой диеты, становится наличие цитрусовых в меню, а также немалое количество овощей. Эти продукты идеально подходят для того, чтобы зарядиться энергией и чувствовать себя отлично как в моральном, так и физическом плане.

Существует мнение о том, что яично-белковая диета на 2 недели лучше работает при употреблении яиц, приготовленных всмятку. Научные исследования доказали, что яйца, приготовленные таким способом, лучше усваиваются нашим организмом, а также не оказывают нагрузку на печень, в отличие от омлетов и яичницы.

Яйца, приготовленные всмятку, считаются отличным диетическим продуктом. Одно яйцо содержит порядка 80-100 килокалорий. Более того, в продукте присутствует ниацин, который необходим для работы мозга и образования половых гормонов.

Яйца богаты такими микроэлементами, как фосфор, калий, магний, железо и цинк. Они оказывают положительное влияние на рост волос и ногтей. Витамины A, D, E, K и группы B насыщают организм, благодаря чему мы хорошо себя чувствуем.

Интересный факт! Результативность яичной диеты заключается не в ограничении калорийности, а в специальных химических реакциях, которые способствуют снижению массы тела. Поэтому нежелательно заменять продукты, которые указаны в программе питания.

Разрешенные продукты

Отличным способом для похудения является яичная диета на 2 недели. Подробное меню, помимо яиц, включает помидоры, огурцы, капусту, яблоки, груши, апельсины, грейпфруты и прочее. Овощи можно употреблять сырыми, готовить салаты, варить либо запекать. Употреблять лучше свежие фрукты, так как они очень полезны, а термическая обработка лишает продукты основной доли витаминов и микроэлементов.

Во время диеты можно включать в рацион кисломолочную продукцию невысокой жирности. Оптимальным считается употребление кефира с жирностью 1%. Кисломолочные продукты богаты кальцием, а также оказывают благоприятное действие на пищеварительную систему.

Подробное меню яичной диеты не предусматривает отказа от мяса. В небольшом количестве разрешаются нежирные сорта: кролик, курица, телятина и индейка. Очень важно готовить мясо методом запекания в духовке или варить. Так как жарка предусматривает использование растительного масла, которое «насыщает» продукт лишними жирами, а также способствует образованию вредной корочки при прожарке, такой способ приготовления запрещается.

В течение дня важно следить за количеством выпитой воды. Норма составляет не менее двух литров в сутки. Можно усилить эффект похудения при помощи добавления в воду лимонного сока. Помимо этого, средство обладает свойством выведения лишней жидкости из организма.

Запрещенные продукты

Яичная диета на 2 недели и подробное меню данной системы питания предусматривают употребление овощей и фруктов. Но есть некоторые ограничения. При похудении придется отказаться от картофеля, фасоли, бананов, винограда, инжира, фиников и манго.

Как и любая другая диета, данная система питания полностью исключает употребление сладостей, газированных напитков, мучных и макаронных изделий. Из круп разрешается есть исключительно гречневую кашу. Как упоминалось выше, употреблять можно только мясо нежирных сортов. Говядина и свинина запрещены. Более того, распространяется запрет на колбасные изделия.

Яичная диета на 2 недели и меню

Отзывы похудевших подтверждают информацию о том, что эта система питания помогает сбросить от 3 до 7 кг. Более того, диета дает прекрасные результаты. Можно заметить, как подтягивается животик, а у девушки появляется больше уверенности в своей привлекательности.

Необходимо подготовиться к тому, что завтрак будет однообразен. Обычно он состоит из двух яиц, половинки грейпфрута или апельсина и чашечки кофе без сахара.

Рассмотрим меню диеты.

Понедельник.

1. Обед: 2 яйца, помидор и чашечка зеленого или травяного чая.
2. Ужин: два отварных яйца, апельсин и овощной салат без добавления масла.

Вторник.

1. Два отварных яйца вкрутую и один апельсин.
2. Стейк из телятины, запеченный в духовке. Овощной салат без масла.

Среда.

1. Два яйца, приготовленных всмятку. Порция шпината и чашечка несладкого зеленого чая.
2. Два яйца, салат из отварных овощей без масла, 100 грамм нежирного творога.

Четверг.

1. Два отварных яйца и порция шпината. Чашечка травяного чая без сахара.
2. Два отварных яйца и салат из отварных овощей без масла. 200 грамм любой рыбы нежирных сортов, приготовленной на пару или запеченной в духовке.

Пятница.

1. Два яйца, приготовленных всмятку. Порция шпината. Маленькая чашечка кофе без сахара.
2. Два отварных яйца. Салат из отварных овощей и рыбка, запеченная в фольге. Заправить блюдо можно лимонным соком.

Суббота.

1. Фруктовый салат без заправки.
2. Салат из сырых овощей с кусочком отварного куриного филе. Два отварных яйца.

Воскресенье.

1. 200 грамм отварной куриной грудки и помидор. Один апельсин.
2. Два отварных яйца и салат из сырых овощей без масла. Небольшая чашечка кофе без сахара.

Яичная диета на 2 недели и подробное меню с 8 по 14 день выглядит примерно так же.

Альтернатива

Если у вас нет серьезных проблем с лишним весом, но вы нацелены немного похудеть, то стоит присмотреться к другим вариантам. Важно обратить внимание на то, что не предусматривается яично-апельсиновой диетой на 2 недели, а меню целесообразно рассчитывать на 3, 5 или 7 дней. Такая система питания позволяет сбросить от 2 до 4 кг за одну неделю. Суточный рацион диеты достаточно прост: 3 отварных яйца и 3 апельсина, разделенных на 6 приемов пищи. Несмотря на эффективность диеты, следует понимать, что потерянные килограммы могут с легкостью вернуться обратно.

Придерживаться более 7 дней такой системы питания нежелательно. Большинство людей, которые соблюдали такой рацион, говорят о том, что во время диеты постоянно хочется есть, все мысли заняты только едой. Поэтому прежде чем решиться на подобный эксперимент, необходимо хорошо подумать.

Противопоказания и побочные эффекты

Отсутствие медленных углеводов в рационе может негативно сказаться на самочувствии. Состояние может сопровождаться сильной усталостью, слабостью и головокружением на системе питания «яичная неделя на 2 недели». Отзывы некоторых женщин свидетельствуют о том, что во время соблюдения такого рациона появляется неприятный запах изо рта. Более того, может начаться истощение мышечной массы тела. Если вы заметили, что ваше тело начинает терять тонус, то на время следует прекратить активные занятия спортом. Отдайте предпочтение спортивной ходьбе или пешим прогулкам.

Важно! Если подобные симптомы выражены довольно ярко, то следует отказаться от диеты.

Яично-цитрусовая диета на 2 недели противопоказана в следующих случаях:

1. Если показатель холестерина в крови превышает норму.
2. При заболеваниях мочеполовой системы или почек.
3. При наличии аллергической реакции или индивидуальной непереносимости основных продуктов диеты.
4. При грудном вскармливании и во время вынашивания ребенка.

Преимущества

Подробная яичная диета довольно разнообразна. Для девушек, которые не любят спорт, стоит отметить, что такая система питания для похудения не требует тренировок. Более того, рекомендуется заменить посещение спортзала на пешие прогулки в умеренном темпе.

Рассмотрим основные преимущества яичной диеты:

1. Отсутствие чувства голода. Дело в том, что яйца в своем составе имеют большое количество микроэлементов, а также легкоусвояемый белок, который способствует ощущению насыщения.
2. Витамины А и Е, содержащиеся в яйцах, положительно сказываются на здоровье волос и ногтей.
3. Благодаря высокому содержанию белка в рационе не происходит потери упругости кожи в процессе резкого снижения массы тела (в отличие от других программ похудения).
4. Система питания помогает выводить излишки жидкости из организма.
5. Полученный результат закрепляется на долгое время, а риск возврата потерянных килограмм минимален, но только при условии соблюдения основ правильного питания в дальнейшем.
6. Есть возможность потерять более килограмма за сутки.
7. Диета довольно просто переносится в психологическом плане, так как разнообразное меню позволяет свести возможные срывы к минимуму.

Недостатки

Не всем может понравиться яичная диета на 2 недели. Отзывы девушек чаще всего акцентируют внимание на трехразовом режиме питания, так как считается, что для снижения массы тела и разгона обмена веществ необходимо питаться маленькими порциями каждые 3-4 часа.

Более того, не каждую женщину обрадует отсутствие возможности небольшого отступления от составленного меню. Если происходит срыв, то программу питания следует начинать с самого начала.

Рассмотрим существенные недостатки при соблюдении этой программы похудения:

1. Слабость и головокружение, а также общее снижение работоспособности.
2. Для некоторых девушек несвойственно придерживаться трехразового питания, поэтому они могут ощущать чувство голода в течение дня. А это приводит к повышенному риску срыва.
3. Яичная диета на 2 недели и меню, которое лежит в основе рациона, могут провоцировать расстройства в работе ЖКТ.

Мнения врачей

Существует точка зрения, что сегодня врачи полностью изменили свое мнение по поводу нормы употребления яиц. Дело в том, что ранее считалось: этот продукт негативно сказывается на уровне холестерина, повышение которого может привести к нарушению кровообращения в сосудах. Сегодня, напротив, женщинам рекомендуется употреблять около 2 яиц в день, а мужчинам — от 4 до 6 штук.

Яичный желток содержит высокое количество лецитина, который отвечает за полноценное функционирование всех систем организма. Более того, было выяснено, что он нейтрализует вредное влияние холестерина, не позволяя тому откладываться на стенках сосудов. Но как известно, такое действие продукт оказывает исключительно на организм здорового человека. Если же имеются противопоказания, то не стоит рисковать и придерживаться программы снижения массы тела.

Более того, можно часто услышать от врачей, что подобное питание является несбалансированным, так как в рационе существенно урезано количество жиров и углеводов. Подобные ограничения могут привести к сбоям в работе всего организма, а также к неправильному функционированию кишечника, почек и печени.

Как известно, диетологи придерживаются общего мнения о том, что худеть необходимо при помощи правильного питания и регулярных тренировок. А к таким программам похудения можно прибегать крайне редко или в исключительных случаях.

Правильный выход

Можно потерять значительное количество килограмм, худея по программе «Яичная диета на 2 недели». Результаты могут быть потрясающими, но многое зависит от начальной массы тела, а именно от количества лишних килограмм. Как упоминалось ранее, потерянный вес может с легкостью вернуться, если не соблюдать основные правила:

1. После завершения диеты нельзя резко набрасываться на сладкое и продукты, которые были под запретом во время ее соблюдения.
2. Нежелательно есть большими порциями или употреблять тяжелую пищу.
3. Отдавайте предпочтение блюдам, которые готовятся на пару, варятся или запекаются в духовке.
4. На завтрак лучше употреблять каши и кисломолочную продукцию с низким содержанием жира. Обед должен состоять из мяса и овощей. На ужин можно продолжить употреблять блюда из яиц и овощные салаты.
5. Питаться следует через определенные промежутки времени небольшими порциями.
6. В качестве десерта выбирайте фрукты, легкий йогурт или мед.
7. Последний прием пищи должен осуществляться за два часа до сна.
8. Употребляйте не менее двух литров чистой воды в течение дня.
9. Не забывайте о физических нагрузках.

Важно помнить о том, что для отличной формы необходимо придерживаться правил правильного питания в течение всей жизни. Такой подход вам поможет сохранить не только полученные результаты, но и поспособствует тому, что вы будете становиться только привлекательнее.

Отзывы и результаты

Многим девушкам показалась абсолютно приемлемой диета яичная на 2 недели. Меню настолько разнообразно, что можно спокойно обходиться без сладостей. Конечно, многим женщинам надоедает большое количество яиц, особенно тогда, когда их употребление предусмотрено на все приемы пищи в течение дня. Более того, девушки упоминают присутствие неприятного запаха изо рта, напоминающего ацетон. В таком случае они советуют увеличить количество воды в течение дня, так как подобный запах считается проявлением интоксикации организма.

Девушки, которые недавно родили, сбрасывают на диете порядка 8 кг. Важно помнить, что соблюдение такой программы питания запрещено при грудном вскармливании. Многие женщины упоминают и о том, что необходимо придерживаться основных правил выхода из диеты, иначе существует риск возврата потерянных килограмм. Конечно, весь ушедший вес вряд ли вернется, но на парочку килограмм вы можете увеличиться, если начать налегать на сладенькое и выпечку.

Большинство девушек склоняется к тому, что желание питаться вредными продуктами не появится, так как не захочется потерять полученный результат. Некоторые женщины используют эту программу питания регулярно, когда нужно срочно сбросить около 4 кг. Чаще всего предпочтение отдается такой программе похудения, потому что она довольно легко переносится и не сказывается на самочувствии или настроении негативным образом.

Есть девушки, которые заметили пагубное влияние системы питания на печень. Причем они не в первый раз соблюдали диеты, а регулярно боролись с лишним весом при помощи разнообразных способов и методик. Поэтому прежде чем перейти к соблюдению той или иной программы для снижения веса, необходимо проконсультироваться с диетологом. Важно понимать, что не всем может подойти яичная диета.

Отзывы и результаты девушек похожи между собой. В среднем за первую неделю может уйти до 4 кг, а за вторую — не больше 3 кг.

Существует вариант яичной диеты, рассчитанный на 4 недели. Стоит отметить, что похудевшие утверждают: полноценно выдержать можно не более 14 дней, так как силы воли на соблюдение более длительного варианта такой программы для снижения веса может не хватить.

Целесообразно сделать вывод о том, что многим помогает похудеть яичная диета на 2 недели. Отзывы и результаты похудевших девушек это только подтверждают. Необходимо помнить о том, что к данной программе снижения веса следует относиться с особой осторожностью. Нелишним будет предварительно проконсультироваться с диетологом или врачом, а также организовать несколько пробных дней, чтобы проверить реакцию своего организма.

принципы питания, отзывы, подробное меню на неделю и 4 недели

© galitskaya — depositphotos.com

В последнее время на специализированных ресурсах появилось очень много информации о потрясающих результатах, которых можно достичь, используя диету, основанную на употреблении яиц. Но при этом все мы помним о том, что яйца являются довольно специфичным продуктом, который не рекомендуется употреблять в большом количестве. Но если это так, то не будет ли яичная диета слишком вредной для организма? В этой статье мы постараемся дать ответ на этот вопрос и многие другие.

Суть диеты

Яичная диета, как таковая, не является монодиетой, как, например, гречневая диета. Это просто еще одна из разновидностей протеиновых диет, при которой максимально ограничено потребление углеводов и жиров. Некоторые ошибочно полагают, что меню представляет собой одни яйца в различных вариациях приготовления. Но, на самом деле, эта система питания более сбалансирована.

Приятной неожиданностью для тех, кто впервые сталкивается с яичной диетой являются цитрусовые, которые входят в ежедневный рацион, и довольно высокое содержание овощей. Все это делает ее довольно легко переносимой как в моральном плане, так и физическом.

Опасения относительно яиц, как условно вредных продуктов при употреблении в больших количествах, являются беспочвенными.

Какое-то время назад ученые считали, что вещества, содержащиеся в его желтке могут провоцировать отложения холестерина в сосудах. Однако более поздние исследования показали, что состав яйца сбалансирован и не приводит ни к каким негативным последствиям для организма. Более того, они усваиваются организмом более чем на девяносто процентов и содержат:

© kulyk — depositphotos.com. Состав на 100 г яиц

Положительные и отрицательные стороны

Яичная диета в отличие от большинства других белковых диет легче переносится из-за наличия большого количества фруктов. Содержащаяся в них фруктоза позволяет избежать неприятных головокружения и слабости, обычно сопутствующих низкоуглеводным диетам. В то время как яйца насыщают организм практически всеми необходимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Казалось бы, такая диета должна состоять из одних плюсов. Но, к сожалению, таких диет, на сегодняшний просто не существует. Поэтому давайте более подробно рассмотрим все достоинства и недостатки яичной диеты. Это позволит понять, готовы ли вы ее использовать.

Преимущества

Итак, чем же настолько хороша яичная диета? А хороша она следующим:

1. Отсутствие чувства голода. Насыщенность яиц микроэлементами и легкоусваиваемым белком способствует ощущению сытости.
2. Волосы и ногти. Содержание витаминов группы А и Е в составе яиц плюс цитрусовые позволяют укрепить и улучшить структуру волос и ногтей.
3. Кожа. Как и в случае с другими белковыми диетами не происходит обвисания кожи в процессе похудения.
4. Легко переносится психологически. Довольно разнообразное меню диеты позволяет свести к минимуму возможные срывы.
5. Избавляет от излишков жидкости в организме.
6. Закрепление полученного результата на длительный срок.
7. Возможность терять более килограмма веса за сутки.

Недостатки

К основным недостаткам яичной диеты можно отнести следующее:

1. Возможны слабость и головокружение.
2. Питание всего три раза в сутки может вызывать чувство голода.
3. Иногда провоцирует расстройства в работе желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания

Прежде чем садится на яичную диету, нужно учитывать, что у нее есть ряд противопоказаний к применению:

• период вынашивания плода;
• период грудного вскармливания младенцев;
• аллергия на яйца;
• непереносимость цитрусовых;
• повышенное содержание холестерина в крови;
• атеросклероз артерий;
• заболевания моче-половой системы;
• расстройства в работе печени.

© NinaMunha — depositphotos.com

Основные правила и принципы

Для того, чтобы яичная диета была максимально эффективной, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Вода. Необходимо пить не менее полутора литров жидкости в сутки. Это поможет избежать проблем с пищеварительной системой.
2. Клетчатка. Старайтесь есть много сырых овощей либо пейте натощак аптечную клетчатку или отруби. Это в принципе важный пункт для всех белковых диет.
3. Витамины. Это одна из немногих диет, когда не нужно принимать витаминно-минеральные комплексы. Более того, это крайне нежелательно, потому что может привести к аллергическим реакциям из-за большого количества яиц и цитрусовых.
4. Если вы не очень любите куриные яйца, то можете смело заменить их на перепелиные (соотношение должно быть 3/1).
5. Ужин. Старайтесь, чтобы последний прием пищи был не позднее семи-восьми часов вечера.
6. Сон. Старайтесь спать не менее восьми часов. При этом ложиться желательно в десять-одиннадцать часов вечера.
7. Приготовление еды. Яйца должны быть сварены всмятку или вкрутую. В крайнем случае допускается их взбивание и запекание без жира. Все остальные продукты должны быть сырыми или приготовленными на пару, гриле или запеченными в духовом шкафу. Также их можно отваривать. Жарка допустима только на сухой сковороде.
8. Специи. Можете смело использовать любимые специи или заправлять продукты лимонным соком, чтобы улучшить их вкусовые качества. Однако, вам лучше отказаться от них, если вы все же не наедаетесь.
9. Сырые яйца есть не следует.
10. Диету не рекомендуется повторять чаще одного-двух раз в год.
11. В крайнем случае яйца можно заменять постным мясом или нежирным творогом, чтобы избежать срывов.
12. Для получения ощутимого эффекта похудения в более короткие сроки необходимы также регулярные физические нагрузки. Вы можете воспользоваться нашими разделами с упражнениями или комплексами и составить наиболее приемлемый для себя план тренинга, или же подобрать уже готовую программу тренировок.

© belchonock — depositphotos.com

Разновидности яичной диеты

Существует несколько разновидностей яичной диеты. Все они являются достаточно эффективными, хотя и рассчитаны на различный результат. Поэтому выбор зависит исключительно от того, сколько килограмм нужно сбросить и насколько быстро.

Яично-апельсиновая диета

Яично-апельсиновая диета в отличие от других разновидностей является монодиетой и все ее меню сводится к сваренным вкрутую яйцам и свежим апельсинам или грейпфрутам. Эта система питания идеально подходит, если нужно срочно сбросить несколько килограмм перед каким-нибудь мероприятием. Главным правилом является употребление большого количества воды. Яйца и апельсины едятся поочередно каждый час в течение дня. Последний прием пищи производится не позднее восьми-девяти часов вечера. Выдерживать эту диету более 5-7 дней противопоказано. Идеальным считается 3-4 дня. За этот период вы с легкостью сбросите 2-5 килограмм в зависимости от исходного веса.

© VadimVasenin — depositphotos.com

Семидневная диета

Семидневная яичная диета рассчитана на употребление четырех-шести яиц в день. Обязательным является их употребление на завтрак. При этом, один из приемов в обед или ужин пару раз в течение недели можно заменить на рыбу или постное мясо. Потеря веса может составить до 10 килограмм за этот период. В некоторых случаях возможно ее продление еще на семь дней. Тогда меню первой недели повторяется в течение второй.

Яичная диета на 4 недели

Эта разновидность яичной диеты является самой результативной и позволяет потерять до 25 килограмм веса. Дополнительным преимуществом является закрепление полученного результат на довольно длительный срок. Несмотря на свою длительность, ее довольно легко легко переносить из-за большого количества фруктов и овощей. В течение третьей недели употребление продуктов вообще ограничено только тем, сколько вы можете съесть.

Что можно и нельзя есть?

Яичная диета по праву считается одной из разновидностей протеиновых диет. Поэтому и список разрешенных/запрещенных продуктов не будет особо отличаться. Единственным исключением можно считать высокое содержание яиц и цитрусовых.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов для яичной диеты является достаточно обширным, что позволяет легче ее переносить:

• куриные яйца;
• мясо: филе курицы без кожи, постная свинина, говядина, телятина, кролик;
• белая и красная рыба;
• овощи: томаты, огурцы, авокадо, листовой салат, латук, зелень, корень сельдерея, редька, белокочанная капуста, морковь, свекла, спаржа, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки;
• фрукты: лимоны (лимонный сок), апельсины, грейпфруты, яблоки, груши, мандарины, сливы.
• молочные продукты: несоленый овечий сыр, нежирный творог, нежирное молоко, нежирный кефир и/или йогурт;
• чай;
• кофе;
• специи.

© magone — depositphotos.com

Запрещенные продукты

Перечень запрещенных продуктов, в принципе, не очень отличается от большинства диет:

• сахар;
• алкоголь;
• мучные продукты;
• макаронные изделия;
• крупы;
• картофель;
• кондитерские изделия и шоколад;
• жирные сорта мяса;
• сметана;
• майонез;
• мед;
• орехи;
• мягкие сорта сыра;
• растительные масла;
• любые жиры;
• фрукты: бананы, виноград, сухофрукты.

И, как всегда, желательно максимально снизить потребление соли, чтобы избавиться от избытков жидкости в организме, поскольку, как известно, соль удерживает воду в теле.

Таблицы меню на яичной диете

Яичная диета по сути не является монодиетой, как принято считать. Но тем не менее, она является очень строгой и не допускает серьезной замены указанных продуктов. Но зато и результаты не заставят себя долго ждать. Ниже вы можете ознакомиться с полным меню как для короткой семидневной яичной диеты, так и для четырехнедельной.

Диетическое меню на неделю

Яичная диета на неделю больше похожа на монодиету из-за большого количества потребляемых яиц. Однако вы можете добавлять зелень и листья салата и латука, чтобы разнообразить меню. Их калорийность слишком мала, чтобы повлиять на конечный итог.

Меню для яичной диеты на 4 недели

Четырехнедельный вариант подробной яичной диеты можно условно разделить на два периода. Первый из которых и является самой диетой, а назначением второго является закрепление полученного результата. Очень важно соблюдать очередность и количество указанных продуктов. Для того, чтобы несколько разнообразить меню, допускается замена курицы на другие виды мяса или рыбы. То же самое касается и овощей. Можете смело менять их исходя из перечня разрешенных. Грейпфрут и апельсин являются взаимозаменяемыми.

Таблица меню первого периода.

Таблица меню второго периода.

Отзывы и результаты

Яичная диета, отзывы и результаты которой весьма активно обсуждают на форумах и в социальных сетях, нашла, как своих адептов, так и ярых противников. Мнения об этом способе похудения довольно разнообразны. Причем можно встретить как откровенно восторженные, так и те, которые жалуются на абсолютное отсутствие результатов. Мы подобрали наиболее типичные из них:

1. Позитивные. Большинство респондентов все же отмечают положительный эффект от диеты. Правда, заявленными десятью килограммами за четырнадцать дней могут похвастаться немногие.
2. Закрепление результата. Те, кто отдал предпочтение именно четырехнедельной диете утверждают, что потерянный вес не возвращается, если не возвращаться к прежним пищевым привычкам.
3. Негативные. Их можно разделить на три типа. К первому можно отнести так называемых “троллей”, которые никогда не сидели на этой диете, но везде пишут о вреде яиц и недопустимости монодиет. Второй тип составляют люди, у которых в процессе диеты начали развиваться аллергические реакции либо проблемы с пищеварительной системой. Они жалуются на снижение аппетита и общую слабость. Именно поэтому так необходимо пить много воды и употреблять клетчатку. И к третьему типу относятся те, кто жалуется на маленькую потерю веса. Не более 2-4 килограмм за две недели.
4. Восторженные. Чаще всего такие отзывы оставляют девушки, набравшие вес после родов. Большинство из них крайне довольны результатами и в дополнительный плюс диете ставят возможность заниматься спортом с хорошими результатами.

Учитывая все вышеперечисленное, можно утверждать, что яичная диета действительно является эффективным способом в борьбе с лишним весом. Однако к ней нужно относиться с осторожностью, так как вероятность возникновения аллергических реакций достаточно высока. Поэтому нелишним будет предварительно проконсультироваться у врача и/или сделать несколько пробных дней, чтобы проверить реакцию своего организма на такое меню.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Яичная диета: долой 15 килограммов

Многие зададутся вопросом – почему в основе диеты яйца? Какая от них польза и, главное, нет ли вреда? Поэтому, прежде чем, перейти к описанию самих диет, давайте сначала разберемся – вредно или не вредно и почему именно яйца. Получив наиболее полную информацию, вы сможете принять верное решение – подходит вам эта диета или нет.

Плюсы и минусы яичной диеты

Режим питания, в основу которой входят яйца, отличная находка для тех, кто не может терпеть чувство голода. Яйца — это весьма питательные продукты, несмотря на свою низкую энергетическую ценность.

В одном яйце содержится всего 70-90 ккал!

Они дают чувство сытости в течение долгого времени. К тому же яйца очень полезны, так как в них содержится много веществ, необходимых человеческому организму. Они повышают иммунитет, помогают бороться со стрессами и инфекциями, нормализуют обмен веществ. Яичный белок переваривается лучше рыбы или мяса и содержит полный набор аминокислот. Но оказывается, основная часть полезных веществ находится в желтке! Витамин В3 улучшает работу мозга, стимулирует выработку половых гормонов. Лецитин предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. А такие минералы, как фосфор, железо, сера, цинк и медь, повышают гемоглобин и в целом укрепляют здоровье. Яйца также богаты витаминами: В2, В6, В12, Е, K.

Примечательно то, что яйцо усваивается организмом на 98%, соответственно не останется никаких шлаков, правда есть 2 условия:

• у вас не должно быть аллергии на яйца

• для того, чтобы яйцо быстро (в течение часа-двух) и полностью усвоилось его лучше сварить всмятку.

То, что от яиц много пользы, мы уже поняли. А теперь давайте коснемся минусов их частого употребления. Диета названа яичной неслучайно – яйца необходимо есть каждый день. Может ли это нанести вред здоровью?

• Многие ученые считают, что употребление яиц способствует повышению уровня «плохого» холестерина в организме человека. Молодых и здоровых это не должно пугать: в желтке достаточное количество лецитина, который “уравновешивает” плохой холестерин в жировом обмене. К тому же в меню яичной диеты включено большое количество овощей и фруктов, содержащих натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. Однако все же пожилым людям, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, стоит есть не более 2-3 яиц в неделю либо употреблять в пищу одни белки.

• Яйца могут вызывать аллергию. Непереносимость бывает разной – только белков, только желтков или того и другого. Поэтому, если есть предрасположенность к каким-либо видам аллергии, прежде чем увлекаться употреблением в пищу яиц, лучше проконсультироваться у специалиста.

• С осторожностью нужно относиться к яйцам тем, у кого есть проблемы с почками и печенью.

Меню яичной диеты на 4 недели

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек)
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареные овощи

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Вторник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Четверг
Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи
Ужин: 2 вареных яйца
Пятница
Обед: рыба вареная или жареная
Ужин: 2 яйца
Суббота
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко)
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ
Понедельник
В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.
Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.
Четверг
Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.
Пятница
Мясо варёное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи.
Суббота и воскресенье
В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ
Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.
Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм)
3 помидора, 4 огурца
1 тост
Яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут
Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Четверг
1/2 вареной или жареной курицы
3 помидора, огурец
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Один вид из перечисленных фруктов
Пятница
2 вареных яйца
1 салат, 3 помидора
1 апельсин или грейпфрут
Суббота
2 грудки вареной курицы
1/8 килограмма творога или брынзы
1 тост
2 помидора, 2 огурца, простокваша
1 апельсин или грейпфрут
Воскресенье
1 ложка творога
Баночка тунца без масла
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут

Диета яичная, повтор яичной диеты, курагу при яичной диете

Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой. Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения. Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины. 

1. 1Старайтесь выпивать как можно большее количество воды, пейте соки
2. 2В любое время можно пить чай или кофе, но лучше их заменить зелёным чаем. Строго запрещено употреблять с напитками сахар и добавлять молоко
3. 3Полное исключение из рациона жиров и масел
4. 4Использовать различного рода приправы разрешено: соль, чеснок, стандартные перец и лук
5. 5Если у Вас возникло острое ощущение голода, можно ограничиться употреблением салата, но не раньше 2 часов с момента последнего приёма пищи
6. 6Порядок приёма пищи яичной диеты 4-х недельной должен быть строго регламентирован, запрещается перестановка продуктов, например, завтрака с обедом
7. 7Для достижения максимального эффекта соединяйте яичную диету с физическими нагрузками легкой степени для поддержания тонуса организма
8. 8Для того чтобы результаты закрепились, а вес не вернулся на прежний высокий показатель, необходимо ограничить употребление сахара и энергетически питательных продуктов: мучные изделия, продукты с повышенным содержанием углеводов
9. 9При необходимости повторения четырех недельной яичной диеты рекомендовано повторять первую и четвертую недели дважды.
10. 10Данный способ похудения не требует употребления каких-либо витаминов, так как она достаточно сбалансирована и насыщена овощами

Для повышения мотивации к похудению, диетологи рекомендуют взвешиваться один раз в день, желательно утром. В случае прерывания яично-белковой диеты в силу каких-либо причин, придется начинать её возобновление с первой недели курса.

В случае если Вы усомнились в том, какое количество продукта можно употреблять, и это количество не было указано строго в меню – значит можно употреблять данный продукт неограниченно.

Данная диета лучше всего подходит для зрелого возраста, но не противопоказана для пожилых людей, если у них не наблюдается повышенный холестерин. Для детей данный рацион диетического меню не подходит.

После окончания диеты Вы первое время сможете ощутить быстрое насыщение организма от достаточно маленьких порций. Это позволит Вам сохранять вес в тех рамках, которые были достигнуты вследствие применения яичной диеты.

В случае несоблюдения хотя бы одного вышеуказанного пункта диету придется возобновлять с первой недели! Нельзя при отступлении от правил начинать всё с этапа, на котором Вы остановились!

Меню яичной диеты

Рацион первой недели:

• Меню на ежедневный завтрак: 1 или 2 вареных яйца, половинка цитрусовых (апельсин или грейпфрут)

Понедельник:

• Обед: употреблять какой-нибудь вид фруктов, обязательно один и в неограниченном количестве (апельсины, груши, яблоки, арбузы, дыни). Нельзя употреблять бананы!
• Ужин: отварное или жареное мясо (без высокого содержания жира, лучше диетическое мясо кролика)

Вторник:

• Обед: отварная или жареная курица, индейка. Предварительно необходимо снимать кожу
• Ужин: салат из овощей (помидоры, огурцы, перец, лук либо капуста), 2 вареных яйца, 1 тост, 1 средний грейпфрут или апельсин

Среда:

• Обед: любой вид сыра (полностью обезжиренного) в неограниченном количестве, 1 тост, помидоры, также в любом количестве
• Ужин: употребляйте отварное или жареное мясо (фарш без жира, желательно диетических сортов: курицы и кролика), исключая баранину

Четверг:

• Обед: какой-нибудь один вид фруктов, исключая бананы, можно употреблять в неограниченном количестве яблоки, груши, сливы, апельсины, дыни, абрикосы и т.д.
• Ужин: жареное или отварное мясо (фарш без жира, желательно диетическое мясо кролика), исключая баранину, салат из овощей

Пятница:

• Обед: отварные овощи (кабачки, морковь, свекла или зелёный горошек, откажитесь от бобовых, таких как фасоль), 2 вареных яйца
• Ужин: рыба нежирных сортов жареная или вареная, салат из овощей (без использования масла), 1 средний грейпфрут или апельсин

Суббота:

• Обед: употребляйте какой-нибудь один вид фруктов в неограниченном количестве (арбузы, дыни, яблоки, груши, сливы, откажитесь от употребления бананов)
• Ужин: отварное или жареное мясо (фарш без жира, мясо диетических сортов: кролик), исключите баранину, овощной салат

Воскресенье:

• Обед: жареная или вареная курица или индейка (предварительно снимите кожу), помидоры в неограниченном количестве, отварные овощи, 1 средний грейпфрут или апельсин
• Ужин: вареные овощи (исключите бобовые, такие как фасоль)

Рацион второй недели:

• Меню на ежедневный завтрак: 1 или 2 вареных яйца, половинка цитрусовых (апельсин или грейпфрут)

Понедельник:

• Обед: отварное или жареное мясо (кролик — мало жиросодержащее, диетическое мясо, фарш с низким содержанием жира), салат из овощей
• Ужин: овощной салат, 2 вареных яйца, 1 средний грейпфрут или апельсин

Вторник:

• Обед: употребляйте отварное или жареное мясо диетических сортов (мясо кролика подходит наилучшим образом), без жировых прослоек, салат из овощей
• Ужин: 1 средний грейпфрут или апельсин, 2 вареных яйца

Среда:

• Обед: вареное или жареное мясо (ломтики, нежирный фарш, исключая баранину), огурцы в неограниченном количестве
• -Ужин: 1 средний грейпфрут или апельсин, 2 вареных яйца

Четверг:

• Обед: употребляйте любой белый сыр (полностью обезжиренный) в неограниченном количестве, 2 вареных яйца и отварные овощи (откажитесь от употребления бобовых: фасоль)
• Ужин: 2 вареных яйца

Пятница:

• Обед: отварная или жареная рыба нежирных сортов
• Ужин: 2 вареных яйца

Суббота   и воскресенье:

• Обед: отварное или жареное мясо (нежирный фарш, нежирные сорта мяса: кролик), помидоры в неограниченном количестве и 1 средний грейпфрут или апельсин
• Ужин: отварная или жареная курица (обязательно предварительно снимите кожу), помидоры и отварные овощи в любых количествах, 1 грейпфрут или апельсин

Рацион третьей недели:

Понедельник:

• на протяжении всего дня можно употреблять любые фрукты в неограниченном количестве. Исключение составляют: финики, бананы, инжир, манго и виноград.

Вторник:

• на протяжении всего дня разрешается употреблять любые овощи и различные овощные салаты, кроме сочетания картофеля со злаками.

Среда:

• в течение целого дня разрешается есть любые продукты, перечисленные ранее, любые вареные овощи, овощные салаты в неограниченном количестве и в любое время.

Четверг:

• употребляйте рыбу отварную или жареную нежирных сортов в неограниченном количестве, салат (исключительно капуста и листья салата) в любом количестве, отварные овощи

Пятница:

• мясо отварное или жареное (желательно употреблять диетическое мясо кролика или нежирный фарш), исключите баранину, отварные овощи в неограниченном количестве

Суббота и воскресенье:

• на протяжении всего дня употребляйте один вид фруктов (кроме фиников и бананов) в неограниченном количестве в любое удобное время (яблоки, сливы, груши)

Яичная диета. Меню 4 недели:

Продукты из перечня, приведённого ниже, распределяются на весь день без конкретных ограничительных временных рамок, но и без самовольных дополнений.

Понедельник:

• 4 кусочка вареного или жареного мяса, либо ¼ отварной курицы
• 4 огурца и 3 помидора
• 1 баночка тунца. Строго без масла, при необходимости промойте водой
• 1 тост
• 1 средний грейпфрут или апельсин

Вторник:

• 4 огурца и 3 помидора
• 2 кусочка отварного или поджаренного мяса (не более 200 грамм)
• 1 тост

Среда:

• 1 столовая ложка творога, или любого обезжиренного белого сыра
• небольшая тарелка отварных овощей
• 2 огурца и 2 помидора
• 1 средний грейпфрут или апельсин
• 1 тост

Четверг:

• половина отварной или жареной курицы очищенной от кожи
• 1 огурец и 3 помидора
• один вид фруктов (груши, яблоки, сливы, арбузы, кроме бананов и фиников)
• 1 средний грейпфрут или апельсин

Пятница:

• 3 помидора и 1 салат (листья салата)
• 2 вареных яйца
• 1 средний грейпфрут и апельсин

Суббота:

• 1 тост
• 2 грудки куриного филе, обязательно отварного
• 1/8 килограмма брынзы или обезжиренного творога
• 2 огурца, 2 помидора и простокваша
• 1 небольшой грейпфрут или апельсин

Воскресенье:

• 1 столовая ложка творога
• 1 баночка тунца. Строго без масла, при необходимости промойте водой
• небольшая тарелка отварных овощей
• 2 огурца и 2 помидора
• 1 тост
• 1 средний грейпфрут или апельсин

Уделите особое внимание! Меню для яичной диеты строго регламентировано! Недопустимо замещение одного продукта на другой, исключение какого-либо продукта на собственное усмотрение, если он указан в яичной диете, рецепты которой разрабатывались диетологами для скорейшего снижения веса. Если в перечне возле «салата» уточняются продукты, то это строго те продукты, которые необходимо употреблять. Если список того, что входит в салат, не указан, — это означает употребление листьев салата.

Указания к диете на яичном белке:

• Если в перечне указано мясо, то в строгом порядке употребляется исключительно мясо, а не курица. Мясо курицы употребляют в том случае, если будет соответственная пометка!
• Диета на яичном белке допускает употребление таких фруктов, как цитрусовые (апельсины, памело или грейпфруты), бахчевые (дыни и арбузы), сливы, ананасы, яблоки или груши. Исключение составляют следующие виды фруктов: финик, инжир, виноград и банан.
• Под вареными овощами, разрешенными к употреблению, подразумевают: цукини, патиссоны, кабачки или баклажаны, морковь, свекла или зелёный горошек. Употребляется только один вид овоща! Запрещено употреблять картофель
• В рационе указываются продукты с пометкой «обезжирено» — означает, что это продукты с наименьшим процентом жирности. Запрещено употреблять продукты более 16 % жирности.

Основа рациона четырехнедельной яичной диеты состоит из яиц. Многих тревожит количество яиц, необходимых для употребления, поскольку четырехнедельная яичная диета способна значительно повысить уровень холестерина. Беспокойства основаны ещё и на том, что яйца — пища достаточна плохо перевариваемая и тяжелая для желудка. Это не безосновательно, но есть существенная хитрость, которая помогает ускорить работу желудка. Для ускорения метаболизма яйца следует варить или жарить относительно недолго, оптимальный вариант — яйцо всмятку, и тогда яичная диета 4 х недельная не покажется Вам такой устрашающей. В том случае, если Вы не приемлете употребление полуготовых яиц, то Ваш организм затратит приблизительно около 3 часов на их переработку. Диетологи оптимально рассчитали яичную диету с меню на 4 недели, чтобы избежать перегрузки организма.

Почему мы теряем килограммы?

Диета из яичного белка в максимально короткие сроки способна избавить женщину от лишних килограммов, потому что яйца, а особенно белок, очень низкокалорийные. Диетологи статистически подтверждают, что люди, потребляющие на завтрак омлет, либо любой другой вариант приготовленных яиц, теряют на две трети веса больше, чем те люди, которые на завтрак выбирают другие продукты. Яичная 4 недельная диета обладает высокой способностью устранять жировые отложения. Но в чем причина такого феномена, если всюду распространен миф о калорийности яиц? Весь секрет в том, что яйца обеспечивают человека ощущением сытости на очень длительный срок. В штате Луизиана проводился эксперимент диетологами. Они наблюдали за женщинами с избыточным весом и определяли, какую пищу те предпочитают. Те женщины, которые придерживались диет с низким содержанием жира (а яичная диета 4 недельная является таковой) разделились на две подгруппы: одна группа завтракала 1 — 2 яйцами, а вторая — булкой, по калорийности соответствующей яйцу. В обеих группах съедалось тождественное число булок и яиц. После проводились контрольные взвешивания. Женщины, употребляющие яйца на завтрак потеряли на 65 % больше веса, чем дамы второй группы. Доказано, что люди, которые едят на завтрак яйца, поглощают в течение дня значительно меньше пищи, что связано с ощущением сытости. Такие свойства яйцам обеспечивает высокое содержание белка.

Поэтому яичная диета является наиболее оптимальной для снижения массы тела, но без ущерба для него. Кроме того, яйца — это вовсе не скучная еда, как думают многие. Достаточно ввести в поисковую систему «яичная диета с фото» и Вы сможете убедиться в изобилии вариантов того, как можно их употребить.
Дорогие дамы, если Вы желаете в короткие сроки оздоровиться и сбросить с себя лишние жировые отложения, но при этом не хотите навязчиво думать о еде и испытывать режущие от голода ощущения боли в желудке, тогда яичная диета — это оптимальный вариант для вас! Худейте с комфортом и легко!

Яичная диета Маргарет Тэтчер

Не случайно Маргарет Тэтчер остается в мировой истории известной под именем Железная Леди. Ее место в политике настолько значимо, вряд ли какая-либо другая женщина сможет ее вытеснить с высокого пьедестала.

 Но помимо того, что Маргарет Тэтчер долгие годы твердой рукой управляла Великобританией, она оставалась красивой ухоженной женщиной с хорошей фигурой. Оказалось, что поддерживать идеальные формы ей помогала яичная диета, которую специально для нее разработали английские специалисты по питанию. 

Учитывая тот факт, что Тэтчер никогда не страдала от избыточного веса и не была обременена комплексами по этому поводу, история вокруг ее диеты становится еще более любопытной. После опубликования тех заветных документов, рацион Железной Леди тут же стали изучать не только диетологи и врачи, но и журналисты, которые мигом ухватились за сочные факты, вроде «Новая диета поможет сбросить 10 килограмм за две недели» или «Тэтчер съедает по 28 яиц в неделю». Среди других фактов, которые с особенным упорством обсуждались в прессе, были и авторы знаменитого рациона. По неверным, но растиражированным данным, предвыборная диета была разработана Клиникой Майо (Mayo Clinic), о чем, кажется, безошибочно можно судить по заголовку листа.

Создатели легендарной яичной диеты гарантируют, что при ее соблюдении можно потерять 5-10 килограмм в месяц. Самая замечательная особенность данного режима питания заключается не в голодании, а похудении благодаря сочетанию определенных продуктов.

Другая отличительная особенность – присутствие в ней большого количества яиц и цитрусовых. Основное правило состоит в том, что менять местами меню на один прием пищи с другим нельзя. То есть, например, если написано, что необходимо скушать курицу на обед, то потреблять ее на ужин нельзя.

Если в меню не указано допустимое количество (штук или грамм) того или иного продукта, то кушать его можно в любых объемах (в разумных пределах, конечно). Не забывайте о том, что диетологи советуют потреблять как можно больше жидкости, в данном случае речь идет исключительно о воде. Полностью запрещены сладости, макароны, крупы и все изделия из белой муки. Присаливать пищу можно, но понемножку.

ВНИМАНИЕ!!! Этот тип питания запрещен людям со склонностью к пищевой аллергии, заболеваниями сердца, печени или почек. Не рекомендуется женщинам в период вынашивания ребенка и кормления грудью. Перед тем, как начать соблюдение яичной диеты, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Первая неделя

1-йдень
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: груши, яблоки, апельсины.
Ужин: 400 грамм отварной говядины (нежирной).

2-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: жареная на воде куриная грудка, приправленная красным перцем; овощной салат с лимоном.
Ужин: 2 вареных вкрутую яйца, салат из огурцов, мяты и петрушки, тост и 1 грейпфрут.

3-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: салат из помидоров и болгарского перца с обезжиренным сыром и тостами.
Ужин: отварная куриная грудка, приправленная зеленью и горчицей; салат из капусты с морковью и лимонным соком.

4-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом.
Ужин: жаренная на воде куриная грудка, приправленная куркумой и кориандром; на гарнир салат из огурцов и помидоров с сельдереем.

5-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из консервированного (отварного) гороха и моркови с небольшим количеством соевого соуса.
Ужин: жаренная на воде китайская капуста, приправленная петрушкой и один грейпфрут.

6-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: фруктовый коктейль на водной основе.
Ужин: отварная телятина, салат из огурца с укропом.

7-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: отварная куриная грудка, салат из помидоров с базиликом.
Ужин: жаренный на воде болгарский перец с чесноком, любыми специями по вкусу и тостами.

Вторая неделя

1-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: запеченная говядина со свежими овощами.
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут.

2-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: жаренная на воде куриная грудка и болгарский перец с морковью.
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца и апельсин.

3-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: телятина отварная, салат из капусты с огурцами.
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, 3 мандарина.

4-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из острых сыров, цуккини и моркови
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, апельсин.

5-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: жаренная на воде рыба нежирных сортов с лимоном и укропом (розмарином)
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, грейпфрут.

6-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: отварная курятина и салат из перца, помидоров и кориандра, апельсин.
Ужин: 1 отварное яйцо и фруктовый салат с грейпфрутом, заправленный обезжиренным йогуртом.

7-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 сваренных вкрутую яйца и одна чашка кофе без сахара.
Обед: жаренная на воде куриная грудка с цуккини, помидорами и чесноком, апельсин.
Ужин: салат из 2 яиц, огурцов и сельдерея.

Третья неделя

1-й день – в течение всего дня можно кушать только фрукты, как самостоятельное блюдо или приготовить фруктовый салат с добавлением обезжиренного творога или молока.

2-й день – в течение всего дня можно потреблять только жаренные на воде (или приготовленные на пару) овощи, приправленные свежими специями.

3-й день – запеченные фрукты и овощи.

4-й день – включает в себя четырехкратный прием пищи (небольшими порциями). Приготовить можно жаренную на воде рыбу с капустой, овощным салатом или жареными овощами.

5-й день — включает в себя четырехкратный прием пищи (небольшими порциями). Приготовить можно жаренную на воде или отварную куриную грудку с отварными или жареными овощами.

6 и 7-й день – любые фрукты в неограниченном количестве.

Четвертая неделя

В течение последней недели все продукты, указанные для употребления в конкретный день, должны делиться на 5-6 равных порций. Ничего кроме предложенного специалистами добавлять нельзя.

1-й день
Один грейпфрут или два апельсина, 4 помидора, 4 огурца, банка консервированного тунца, жаренное на воде или отварное мясо (курица или телятина) – не более 300 грамм.

2-й день
Одно яблоко (или груша), апельсин или 200 грамм арбуза, один грейпфрут, 4 помидора, 3 огурца, тосты, жаренное на воде или отварное мясо (курица или телятина) – не более 300 грамм.

3-й день
150 грамм обезжиренного творога, обезжиренный сыр, тушеные (или приготовленные на пару) овощи, 2 помидора, 2 огурца, тост и 2 апельсина или один грейпфрут.

4-й день
3 огурца, 3 помидора, тосты, один апельсин, один грейпфрут, 400 грамм отварной куриной грудки.

5-й день
Запеченная в духовке или приготовленная на гриле рыба нежирных сортов, салат, 3 помидора, 3 огурца, 2 отварных яйца, 2 апельсина или один грейпфрут.

6-й день
150 грамм обезжиренного творога, 400 грамм отварной куриной грудки, тосты, 3 помидора,3 огурца, 1 стакан (200 миллилитров) кефира или айрана, 2 апельсина или один грейпфрут.

7-й день
150 грамм обезжиренного творога, 1 банка консервированного тунца, порция овощей (приготовленных на пару), салат из 3 огурцов и 3 помидоров, тосты, 2 апельсина или один грейпфрут.

Статья носит исключительно ознакомительный характер. Прежде чем приступить к соблюдению диеты, проконсультируйтесь со своим врачом.

…

подробное меню (завтрак, обед и ужин)

Одним из популярных способов похудеть в наши дни является яичная диета на 4 недели, подробное описание которой вы найдете в этой статье. Но этот вариант потребует к нему тщательной подготовки и при этом соблюдения строгой дисциплины.

Запланируйте такое мероприятие заранее. Месяц, выбранный для диеты, должен быть свободен от каких-либо серьезных физических или психических испытаний и длительных поездок. Это связано с тем, что, как и любая диета, предлагаемая нами дает организму немалую нагрузку.При нарушении рекомендаций по питанию затраченные усилия не приносят результата.

В чем суть яичной диеты?

Как следует из названия, он основан на приеме яиц в пищу. Диетологи негласно считают его одним из самых сбалансированных. Из-за этого (при правильном соблюдении режима) употребление дополнительных минералов и витаминов не требуется. То есть выбранный вариант питания не относится к монодиетам. Поскольку в меню много низкокалорийных фруктов, иногда ее называют «яично-апельсиновой диетой на 4 недели».«

Традиционно яйца относятся к трудно перевариваемым продуктам. Есть даже предположения об их вреде для человеческого организма. На самом деле это заблуждение. Значение принятой диеты и соблюдаемого режима в жизни человека трудно переоценить.

Легкость или сложность усвояемости зависит от того, как были приготовлены продукты. Желудок легче всего принимает те яйца, которые мы едим вкрутую. Именно поэтому желток такого яйца — традиционная приманка малыша в первый год (после прорезывания зубов).

Еще один аргумент противников такого подхода — якобы повышенная калорийность такого продукта, как яйца. Но это тоже ошибка. Яйцо среднего размера содержит не более 100 ккал. Львиная доля приходится на желток — по сути, он служит настоящим кладезем полезных веществ.

Несмотря на низкую калорийность, ценность такого продукта, как яйца, не вызывает сомнений. Они прекрасно утоляют голод и служат полноценной белковой пищей. Если завтрак состоит из яиц, вы можете есть гораздо меньше еды.Ниже представлено описание яичной диеты на 4 недели с подробным меню.

Что нам ожидать?

Некоторые диетологи считают, что для успешного похудения обязательно нужно употреблять их по утрам. Конечно, никто не будет спорить с тем, что яичные желтки и белки — это просто кладезь всех необходимых организму веществ (от большинства существующих витаминов до широкого спектра микроэлементов).

При соблюдении яичной диеты ожидается резкое снижение веса в течение первых двух недель.Другая половина срока предназначена для закрепления достигнутого. Как уже было сказано, яичная диета для похудения рассчитана на 4 недели, и прибегать к ней рекомендуется не чаще одного раза в год.

Он основан на куриных яйцах в сочетании с пищей растительного происхождения (с низким содержанием углеводов и белков). То есть в яичной диете на 4 недели — фрукты и много овощей. По разным данным, можно похудеть до 25 килограммов. Это зависит от его первоначальной цифры.

А чего опасаться

Конечно, есть противопоказания в виде заболеваний почек или печени или аллергии. Эта диета не подходит кормящим мамам и беременным женщинам.

Также следует помнить о санитарных мерах. В конце концов, яйца — это не продукт, который подвергается тщательной предварительной обработке. Прежде всего, сделайте их правильно. Откажитесь от покупки, если скорлупа повреждена или запачкана куриным пометом.

Храните их в соответствии с датами, указанными на упаковке, кроме молочных продуктов, и не забывайте мыть перед приготовлением.Причем время приготовления не должно быть короче 5 минут. И воздержитесь от покупки яиц, на которых нет штампа ветеринара.

Дополнительные баллы

Если соблюдать яичную диету 4 недели, подробное меню — далеко не все. Успеху процесса и надежному закреплению результата способствует посильная физическая нагрузка. Контроль веса следует проводить утром натощак. Обед, ужин и завтрак не разрешается менять местами.Следите за питьевым режимом. Можно использовать специи, а нельзя — масло и растительный жир.

Под запретом и алкоголь из-за его высокой калорийности. Кофе и чай разрешены только без сахара. Само название «яично-апельсиновой диеты на 4 недели» подразумевает употребление только тех фруктов и овощей, которые не содержат много калорий. Избегайте бананов, инжира и винограда, а из овощей — картофеля.

О плюсах и минусах

Основные достоинства яичной диеты: вкус куриных яиц, как правило, приятен и знаком каждому.К тому же у этого товара довольно демократичные цены. Готовить блюда из яиц можно в самых разных вариантах, что вносит в меню определенное разнообразие. Процесс кулинарной обработки нельзя назвать долгим или особо сложным.

Содержащийся в яйцах белок вместе с кальцием значительно улучшает состояние ногтей, кожи и волос. При такой диете отказываться от тренировок не придется — о пользе белкового питания вам расскажет любой из фитнес-тренеров.

Отрицательные моменты: углеводы в пище при диете будут в определенном дефиците, что чревато головными болями, проблемами с пищеварением и, возможно, неприятным запахом изо рта.

Яичная диета на 4 недели: подробное меню на каждый из дней

Давайте посмотрим, что именно придумали диетологи за эти 4 недели.

Каждую неделю завтрак состоит из двух яиц с половиной грейпфрута (или большого апельсина). То есть по утрам мы едим довольно однообразно.Вот почему ее иногда называют «яично-грейпфрутовой диетой на 4 недели». А ниже мы подробно рассмотрим состав каждого обеда и ужина.

Неделя первая

Перенести его сложнее всего, потому что организм адаптируется к необычному режиму питания. Вот примерная раскладка по дням недели.

В понедельник на завтрак любое блюдо готовится из уже упомянутой пары яиц. Помимо варианта, сваренного вкрутую, можно приготовить омлет в пакетике или на пару, а также приготовить яйца-пашот.Обед — это так называемые монофрукты. То есть разрешены только определенные виды фруктов — груши или яблоки. Количество не ограничено.

Не забывайте, что инжир, бананы и виноград запрещены. На ужин приготовьте себе небольшой кусок мяса (нежирного). Его следует запекать со специями либо готовить на гриле, либо готовить на пару.

Вторник. Завтрак, как уже говорилось выше, такой же. Обед состоит из кусочка мяса индейки или курицы без кожи, запеченного в рукаве или приготовленного на гриле. На ужин предусмотрено какое-то разнообразие — овощи отварные или обработанные теплом, например — помидоры жареные (или кабачки, или перец), что-то из пары яиц и один фрукт из числа цитрусовых, имеющих средний размер.

В среду пообедайте помидором среднего размера, поджарьте себе тост с нежирным сыром. Бутерброд с сыром удобно готовить в микроволновке. На максимальной мощности установите таймер на 15 секунд, и готово — сыр на хлебе отлично растает. Ужинать можно куском отварного мяса.

В четверг обед похож на то, что подавали в понедельник. То есть мы будем есть только один вид фруктов. Ужин в этот день тоже не слишком богатый — немного отварного мяса в сопровождении листьев салата.

В пятницу на обед подают вареные овощи с добавлением пары яиц. Их готовят вкрутую и растирают в полученную смесь. На ужин подойдет рыба с гарниром из салата или морской капусты, а на десерт — апельсин.

В субботу обед тоже можно сделать из фруктов, но постарайтесь выбрать что-то другое, чем понедельник и четверг. На ужин приготовьте индейку на гриле.

Воскресный обед представлен запеченной или отварной курицей с гарниром из овощей.Ужин легким салатом из фруктов без дозаправки.

Вторая неделя

В понедельник приготовьте на обед мясо (но не жарьте) с капустой или овощным гарниром. Обедаем грейпфрутом, любым блюдом из яиц и салатом из помидоров и огурцов.

Во вторник обедаем нежирным мясом с парочкой помидоров. Ужинаем паровым омлетом с добавлением кабачков. На десерт — яблоко или апельсин.

В среду обед должен состоять из мяса, добавка — свежий салат (огурцы и помидоры).На ужин готовим тост из нежирного сыра, блюда из яиц и грейпфрутовый десерт.

В четверг в обеденное меню добавлен гранулированный творог, паровой омлет и вареные овощи. На ужин — мясо птицы, два яйца всмятку и апельсин.

В пятницу обедаем запеченным мясом с помидорами и ужинаем грейпфрутом и яйцом-пашот.

В субботу обед такой же, как в четверг или пятницу — на выбор. Ужинаем легким фруктовым салатом без дозаправки.

Воскресный обед состоит из курицы, приготовленной в духовке или на решетке с гарниром из овощей. Мы едим то же самое на ужин.

Перейдем к третьей неделе

Роль яиц постепенно снижается. Эти продукты разрешено употреблять в произвольном количестве. Итак, понедельник — день фруктов. Под запретом только углеводы (уже перечислены бананы, инжир и виноград).

Вторник — овощной день, но следует избегать картофеля. Овощи готовят в мультиварке или на пару.

Четверг — рыбный день. Рыбу отварить, можно легкую закуску. Можно дополнить его капустой.

Пятница посвящена мясу, конечно же нежирного сорта. Можно сопровождать его овощами.

Все остальные дни придерживаемся диеты из одного вида фруктов в неограниченном количестве.

А вот и четвертая неделя

Ее главное правило — плавный переход к разнообразию питания. Эти продукты разрешено употреблять в пищу любой консистенции, соблюдая только ограничения по объему.

Итак, приступим. В понедельник меню на день включает четыре куска куриного или говяжьего мяса, каждый весом около 75 граммов, банку рыбных консервов, пару помидоров, три огурца, немного сырой капусты, ломтик хлеба и один апельсин.

Во вторник и на обед и ужин — мясо отварное (или приготовленное на пару) — около 200 г, помидоры в количестве нескольких штук, три огурца и полпачки зернистого творога (около 50 г), кусок хлеба и оранжевые по-прежнему разрешены.

Среда посвящена вареным овощам (количество — 400 г). Кроме того, съедаем пару помидоров и пару огурцов, полстакана творога, ломтик хлеба и грейпфрут.

В четверг можно использовать половину курицы, три-четыре помидора и один апельсин. Подобное меню можно составить для себя и на все остальные дни недели.

Побалуйте себя, например, в субботу отварным куриным филе и салатом из огурцов и помидоров без дозаправки.В качестве дополнения подадут кефир, творог (1 пакетик) и апельсин.

В воскресенье можно снова съесть банку консервированного тунца, а также позволить себе ложку творога, небольшое количество хлеба и все тот же грейпфрут.

Рецепты в теме

А теперь предлагаем вам несколько простых рецептов тех блюд, которые можно есть, соблюдая яичную диету. Один из них — мясо в фольге. Запаситесь филе телятины, молодой морковкой среднего размера, одной-двумя дольками чеснока, зеленью (петрушкой, луком, базиликом) и привычными на ваш вкус специями.

Мясо нарезают ножом, разрезы должны быть узкими и глубокими. С морковью кладут чеснок, затем весь кусок солят и перчут. На листе фольги ложится зелень, а сверху — подготовленный кусок мяса. Все плотно заворачивают и помещают в разогретую до 200 градусов духовку на час.

Омлет с овощами на пару

Понадобится ему пара яиц, около 300 граммов овощей (помидоры, кабачки, цветная капуста, брокколи) и, конечно же, специи.В первую очередь готовим овощную смесь с помощью мультиварки или пароварки. Затем все заливается приготовленной для омлета яичной смесью и еще четверть часа доводится до полной готовности.

Приготовление овощей на гриле

Ингредиенты в виде любых овощей (например, баклажаны, помидоры и др.) Добыть, нарезать и варить 40 минут в духовке на решетке при той же температуре. В это время давим чеснок, смешиваем со специями. Заправку из чесночной смеси добавляем к готовым овощам.

Салат из курицы и овощей

Куриное мясо отварить в количестве 200 грамм. Возьмите дополнительно морковь, одно яйцо и четверть банки зеленого горошка, а также половину лука и ваши любимые специи. Морковь и яйца отваривают, крошат с мясом и луком, все перемешивают с добавлением зеленого горошка.

Правильный выход из диеты

Если вы нарушите яичную диету, килограммы почти наверняка вернутся на свои обычные места. Кроме того, эти правила нужно знать, чтобы не допустить заболеваний пищеварительного тракта.Вот самые важные из них:

• Вареные овощи постепенно заменяют свежими, объем рыбных и мясных продуктов после этого постепенно увеличивается.
• Затем в рацион вводят углеводы, желательно сложные.
• Без упражнений диета неэффективна, но они должны быть умеренными.
• Соблюдение питьевого режима требует употребления не менее полутора литров жидкости в день.
• Прием пищи лучше всего делить на множество небольших (до 6 раз), последнюю — примерно за 3 часа до сна.

Чаще всего они выходят из диеты на период времени, равный одной или двум неделям. Рекомендации диетологов следует выполнять и в дальнейшем, чтобы результаты вас не останавливали.

Яичная диета на 4 недели: подробное меню в таблице

Многие читатели привыкли получать информацию в структурированном виде, поэтому им проще ее использовать. Специально для таких любителей мы 4 недели постарались упорядочить и такую ​​тему, как наша яичная диета. Подробное меню в таблице ниже поможет вам быстро сориентироваться в ежедневном приготовлении пищи.

Какие достижения вы можете ожидать?

Результаты яичной диеты, рассчитанной за 4 недели, во многом зависят от строгости соблюдения режима и исходного веса худеющих. Считается, что при тщательном соблюдении правил можно похудеть до 20 килограммов.

Люди часто делятся отзывами о самых разных товарах и услугах, а не об исключении и рассматриваемой диете. Среди них есть как хвалебные, так и отрицательные.Те, кто сумел похудеть, активно рекомендуют этот вариант широкому кругу, приводят цифры собственного исходного веса и правила, благодаря которым будет достигнут впечатляющий результат (сбросить до 20 и даже 30 килограммов). «Испытателям» диеты рекомендуется дополнительно принимать витамины и посещать сауну или сауну.

Конечно, много отрицательных отзывов. Те, кому не удалось похудеть с помощью яичной диеты, тоже остались. Но следует помнить, что не существует абсолютно эффективного для всех метода.

Врачи-диетологи к этому способу похудания относятся с достаточным уважением. Яичная диета на белковой основе на 4 недели, с подробным меню, с которым вы теперь знакомы, дает организму все необходимое для нормальной жизни и продуктивной работы. Следует только помнить, что это не панацея от всех бед — для нормального похудания подход должен быть комплексным.

яиц: как они подходят для диабета 2 типа

У вас есть вопросы о яицах при диабете 2 типа? Мы здесь, чтобы помочь.

Могут ли люди с диабетом 2 типа есть яйца?

Люди с сахарным диабетом 2 типа могут наслаждаться яйцами. Недавнее исследование ^1,2,3 подтверждает, что яйца можно есть как часть здоровой диеты, не оказывая отрицательного воздействия на диабет или здоровье сердца, и даже могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Сколько яиц можно съесть людям с диабетом 2 типа?

Недавние исследования ^1,2,3 пришли к выводу, что употребление до 12 яиц в неделю не влияет на уровень холестерина, триглицеридов, глюкозы натощак или инсулина у людей с диабетом 2 типа.Все эти исследования включают яйца как часть здоровой и питательной диеты, наполненной овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, полезными жирами и нежирным белком.

Сколько углеводов в яйцах?

Яйца содержат мало углеводов, порция из двух больших яиц содержит только 1 грамм углеводов. Кроме того, яйца содержат множество необходимых витаминов и минералов, а каждое из них содержит всего 80 калорий. Они также содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают снизить риск развития катаракты и других заболеваний глаз.

Яйца — питательный выбор для людей с диабетом

Продукты, богатые белками, могут играть важную роль в регулировании уровня сахара в крови и улучшении контроля глюкозы. Порция из двух больших яиц содержит 13 граммов высококачественного белка, что делает яйца отличным выбором для еды и закусок.

Здоровое питание при диабете

Еда — ключ к лечению диабета 2 типа и снижению риска сердечных заболеваний. Большинство людей могут начать с создания блюд, которые отражают рекомендации Канадского Руководства по питанию, в которых рекомендуется заполнять вашей тарелки продуктами, богатыми белками (например, яйцами!), ¼ вашей тарелки цельнозерновыми и ½ вашей тарелки овощами и фруктами. .

Людям с диабетом следует проконсультироваться по питанию у дипломированного диетолога. Не существует единой точной диеты для каждого человека с диабетом 2 типа, поэтому диетологи работают с людьми, чтобы помочь им разработать конкретный план питания, основанный на целях лечения, предпочтениях и том, что можно поддерживать в долгосрочной перспективе. Вот некоторые основные принципы сбалансированной диеты для людей с диабетом 2 типа:

• Чаще включайте овощи, фрукты, цельнозерновые, бобы и чечевицу, яйца и нежирную птицу, мясо, молочные продукты и рыбу.
• Реже выбирайте выпечку, сладкие напитки, очищенное зерно, фаст-фуд, соленые закуски и обработанное мясо.
• Готовьте большую часть еды дома, используя цельные необработанные ингредиенты.

Яйца — это просто!

Эти варианты рецептов предлагают питательные и вкусные сочетания овощей, цельнозерновых и белковых продуктов.

• Приправленные пастой карри и наполненные овощами, Curried Egg Pitas — вкусный вариант классического яичного салата.Наслаждайтесь этими фаршированными питами на обед или легкий ужин в будние дни. Вы также можете подавать яичный салат в качестве топпера для салата или для цельнозерновых лепешек.
• Эта овсяная каша с корицей приготовлена ​​с взбитыми яйцами, чтобы получить вкусный заряд белка. Сушеные фрукты, орехи и семена — все это отличные начинки, которые добавляют дополнительную текстуру, аромат и питательные вещества.
• В чашу Power Bowl из киноа положено яйцо-пашот для добавления белка, вкуса и текстуры. Подавайте это блюдо в миске на завтрак, обед или ужин.Если хотите, добавьте больше овощей! Измельченная морковь, жареный красный перец и жареные баклажаны отлично подходят для этого рецепта.

У нас есть еще много рецептов, если вы ищете новые идеи для еды!

Итог

Яйца — источник высококачественного белка, который может играть полезную роль в регулировании уровня сахара в крови у людей с диабетом. Съешьте до 12 яиц в неделю в рамках питательной диеты, в которой больше овощей, фруктов, цельного зерна и нежирного белка и меньше продуктов с высокой степенью обработки.

Список литературы

1. Фуллер Н. и др. Влияние диеты с высоким содержанием яиц на кардиометаболические факторы риска у людей с диабетом 2 типа: диабет и яйцеклетка (DIABEGG) — рандомизированная фаза потери веса и последующего наблюдения в исследовании. Am J Clin Nutr. 1 июня 2018 г .; 107 (6): 921-931. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29741558

2. Pourafshar S et al. Употребление яиц может улучшить факторы, связанные с гликемическим контролем и чувствительностью к инсулину у взрослых с пре- и диабетом II типа.Food Funct. 2018 15 августа; 9 (8): 4469-4479. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30073224

3. Ричард С. и др. Влияние потребления яиц на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у лиц с диабетом 2 типа и с риском развития диабета: систематический обзор рандомизированных исследований по вмешательству в питание. Может J Диабет. 2017 Август; 41 (4): 453-463. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28359773

Связанные

Есть ли у кого-нибудь «Диета для хот-догов»? Имеет жарко…

Что касается «диеты для хот-догов», точная формула, также приведенная выше Эдвардом Нортонфаном, была составлена ​​моим коллегой и РАБОТАЕТ! Она неуклонно следила за этим и делала это около месяца.У нее были немедленные результаты, и она начала бегать трусцой. Она похудела почти на 50 фунтов и подтянулась. Менее чем за три месяца она выставила себя напоказ в новом гардеробе и год спустя все еще выглядит великолепно! Это был необходимый ей старт.

Что касается меня, у меня родилось двое детей с тех пор, как я соблюдала диету, описанную ниже. Как только я закончу ухаживать за младшим (2 месяца), я попробую версию «Mayo Clinic», которая работала у меня несколько лет назад, чтобы сбросить эти 40 фунтов. Мне нужно больше правды, и я чувствую, что это хорошая альтернатива, и я верю в нее, потому что я это сделал.Вот «именно» то, что я сделал …

Не существует такой вещи, как диета клиники Мэйо Клиника Мэйо много раз подчеркивала, что они не создавали эту причудливую диету и никому ее не рекомендуют. Диета не является питательной. Это может привести к быстрой потере веса, но он быстро вернется в норму. О том, насколько вредна эта диета, можно судить с первого взгляда! Есть несколько вариантов этой диеты, но все они включают грейпфрут в каждый прием пищи. Предпосылка заключалась в том, что грейпфрут помогает вашему телу сжигать жир.Эта теория официально опровергнута.

«Не совсем» диета клиники Мэйо:

ЗАВТРАК: 1/2 грейпфрута или 8 унций несладкого сока. 2 яйца в любом стиле 2 ломтика бекона Черный кофе или чай, без сахара

ОБЕД: 1/2 грейпфрута или 8 унций несладкого сока. Салат и / или сырые овощи (любая заправка, {не с низким содержанием жира и не обезжиренная)) Мясо (приготовленное любым способом)

УЖИН: 1/2 грейпфрута или 8 унций несладкого сока. Мясо (приготовленное любым способом) Овощи (любые зеленые или красные, можно приготовить в масле, приправе или салате, как указано выше) Черный кофе или чай, без сахара

ВРЕМЯ ЗАКРЫТИЯ: (опция) 8 унций томатного сока или обезжиренного молока

ИНСТРУКЦИИ: 1.Во время любого приема пищи вы можете есть, пока не насытитесь, и вы не можете больше есть. Вы должны съедать указанный минимум при каждом приеме пищи.
2. Не исключайте ничего из рациона, особенно не пропускайте бекон на завтрак и не пропускайте салаты. Это сочетание продуктов, сжигающих жир.
3. Грейпфрут важен, потому что он действует как катализатор, запускающий процесс горения.
4. Сократите количество кофе, он влияет на баланс инсулина, что препятствует процессу сжигания. Постарайтесь ограничиться одной чашкой каждого приема пищи.5. Не ешьте между приемами пищи, если вы едите предложенную комбинацию продуктов, вы не проголодаетесь.
6. Диета может исключить сахар и крахмал. Жир не образует жир, он помогает его сжигать, поэтому вы можете жарить пищу на сливочном масле и обильно использовать масло для овощей.
7. Не ешьте десерты, хлеб и белые овощи сладкого картофеля. Вы можете удвоить или утроить порции мяса, салатов или овощей. Ешьте, пока не насытитесь. Чем больше вы едите, тем больше потеряете.
8.В первые 4 дня потери веса может не наблюдаться, но на 5-й день вы можете сбросить 5 фунтов. Вы можете терять 1,5 кг каждые два дня, пока не достигнете своей цели. 9. ПЕЙТЕ ВОСЕМЬ СТЕКЛОВ ВОДЫ по 8 унций КАЖДЫЙ ДЕНЬ. 1/2 ГАЛЛОНА.

ДАННАЯ ДИЕТА ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ СЕРДЕЧНЫХ ПАЦИЕНТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОХУДЕТЬ ДЛЯ ШУТОВОЙ ХИРУРГИИ. ЛОЖНЫЙ

ВСЕ БЕЗЛАВНЫЕ НАПИТКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ БЕСПЛАТНЫМИ И БЕЗ КОФЕИНА. (Рекомендации: вода! Если вам нужен диетический напиток, используйте Diet Rite или Diet Dr. Pepper)

ВЫ МОЖЕТЕ НЕ ИМЕТЬ: Белый лук, картофель, сельдерей, горох, крупы, морковь, кукурузу, крахмалистые овощи, хлеб, лапшу, рис, картофельные чипсы, крендели, фруктовые или диетические заправки.
У ВАС МОЖЕТ ЕСТЬ: красный лук, сладкий перец, редис, брокколи, огурцы, зеленый лук, листовой шпинат, капуста, помидоры, стручковая фасоль, салат, майонез чили (без фасоли), любой сыр, хот-доги, капустный салат, обычный салат. заправка, зеленые овощи, 1 чайная ложка орехов, укроп или соленые огурцы.

ВАЖНО РАЗРЕШИТЬСЯ НА ДИЕТУ 12 ДНЕЙ И ОСТАНОВИТЬСЯ НА 2 ДНЯ Отлично подходит для начала в понедельник, потому что каждые вторые выходные у вас будет отказ от диеты.

Удачи!

Правильное питание во время беременности | Готово, устойчивый малыш!

Диета, состоящая из разных групп продуктов, — лучший способ сохранить здоровье и помочь вашему ребенку расти и развиваться.

Важность правильного питания во время беременности

Правильное питание и активный образ жизни:

• увеличьте ваши шансы забеременеть
• повысить вероятность рождения здорового ребенка
• снизить риск осложнений
• облегчит ваше выздоровление и выздоровление после родов

Что означает хорошее питание

«Хорошо питаться» означает:

• употребление в пищу более здоровой пищи, содержащей фолиевую кислоту, железо и йод
• ограничение потребления продуктов с высоким содержанием жиров и сахара
• прием витаминных добавок, содержащих витамин D
• пить много жидкости, но употреблять только небольшое количество кофеина
• совсем не употребляет алкоголь
• забота о том, как вы готовите и храните пищу

Как придерживаться здорового сбалансированного питания

Лучшие стартовые продукты

Помимо бесплатных витаминов, вы можете иметь право на получение платежной карты Best Start Foods, которая поможет вам покупать основные продукты питания, включая молоко, фрукты и овощи.

Подробнее о Best Start Foods

Диета

Диета для похудения во время беременности не рекомендуется, даже если у вас изначально есть лишний вес.

Некоторое увеличение веса во время беременности является нормальным и включает вес вашего ребенка, плаценты и околоплодных вод.

Тяга

Некоторые продукты имеют другой вкус, так как вкусовые ощущения могут измениться во время беременности. Это вызвано гормональными изменениями в вашем организме.

Вы можете обнаружить, что не можете есть продукты, которыми раньше наслаждались или которые испытывали к вам, если они станут вкуснее.Если вы жаждете продуктов с высоким содержанием жиров или сахара, постарайтесь ограничить их употребление и вместо этого ешьте регулярные сбалансированные блюда и здоровые закуски.

Еда, которой следует избегать

Чтобы снизить вероятность причинения вреда себе или своему ребенку, вам следует избегать:

• сыр
• печень
• pâté — все виды паштетов, включая овощные, могут содержать листерии
• сырое или недоваренное мясо
• немного рыбы
• сырые проросшие семена

Некоторые сыры

Непастеризованное молоко и сыр из него могут содержать бактерии, называемые листериями, которые могут нанести вред вашему ребенку.

Избегайте:

• все непастеризованные сыры
• пастеризованный и непастеризованный мягкий сыр, созревший в плесени, такой как сыр с плесенью, камамбер, бри или шевр

Печень

В печени и печеночных продуктах, таких как паштет или печеночная колбаса, может содержаться большое количество витамина А.

Поскольку витамин А потенциально вреден для вашего ребенка, вам следует избегать продуктов, содержащих печень.

Сырое или недоваренное мясо

Сырое или недоваренное мясо может вызвать пищевое отравление, поэтому всегда следите за тем, чтобы мясо, которое вы едите, было хорошо прожарено и полностью нагрето.

Вы не должны видеть розовое мясо. Это особенно важно с:

• курица и другая птица
• все, что сделано из мясного фарша, например колбасы и бургеры

Немного рыбы

Рыба может содержать большое количество ртути или загрязняющих веществ, которые могут повлиять на развивающуюся нервную систему вашего ребенка.

Старайтесь есть не более 2 порций в неделю жирной рыбы, такой как скумбрия, сардины, лосось и форель.

Не ешь:

• более 2 стейков тунца в неделю (весом около 170 г в сыром виде)
• более 2-х средних банок тунца в неделю (масса без жидкости около 140 г)

проросшие семена

Многие виды проросших семян несут бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.

Беременным женщинам рекомендуется готовить все проросшие семена, пока они не станут горячими, перед едой.

Безопасные продукты

Во время беременности можно есть:

• моллюски и креветки — их можно есть как часть горячего обеда, если они были правильно приготовлены
• молоко пастеризованное и молочные продукты
• яйца и продукты, приготовленные из яиц (с маркировкой British Lion или Laid in Britain)
• орехи (если у вас нет аллергии) — употребление арахиса во время беременности не повлияет на наличие у вашего ребенка аллергии на арахис
• острая еда — нет причин избегать острой пищи
• мед — вы можете есть мед, но не давайте его ребенку, пока ему не исполнится год

Молоко и молочные продукты пастеризованные

Пастеризованные можно есть:

• йогурт несладкий
• крем
• из старых кадров
• сметана
• сыры, такие как чеддер и пармезан, фета, рикотта, маскарпоне, сливочный сыр, творог и сырные пасты

Яйца

Вы можете есть жидкие яйца, если на них есть знак British Lion или Laid in Britain (LIB).Остальные яйца необходимо полностью приготовить.

Продукты, приготовленные из яиц, отмеченных этим знаком, также безопасны для употребления. Сюда входят:

• майонез
• мороженое
• заправка для салата
• мусс

Если вы обедаете вне дома и не уверены, используют ли они яйца British Lion или Laid in Britain, попросите персонал выяснить это для вас.

Полезные напитки

Стремитесь выпивать от 6 до 8 200 мл стаканов воды или других жидкостей каждый день и:

• попробуйте разные виды напитков, например кабачки без сахара, чай и кофе без кофеина, газированную воду, фруктовые соки или смузи
• ограничьте количество фруктового сока или смузи до 150 мл в день во время еды, чтобы предотвратить повреждение зубов

Кофе и чай без кофеина можно пить во время беременности.

Не употребляйте алкоголь во время беременности.

Вода

Пейте много воды во время беременности, чтобы поддерживать водный баланс и предотвратить запор, особенно в последние 3 месяца.

Вы должны кипятить воду перед тем, как пить, если вы получаете питьевую воду из частного источника, например из колодца, скважины или источника. Качество воды из частных источников может сильно отличаться, а когда оно плохое, это может вызвать проблемы со здоровьем.

Напитки на травах

Во время беременности вам следует:

• употребляйте не более 4 чашек травяного или зеленого чая в день, так как нет достаточных доказательств их влияния на развитие детей
• избегайте чаев, содержащих женьшень или эхинацею, поскольку врачи не уверены, какие эффекты они могут иметь при беременности или кормлении грудью

Поговорите со своей акушеркой, если вы не уверены в использовании каких-либо растительных продуктов.

Кофеин

Кофеин содержится в шоколаде, кофе и чае. Также добавлено к некоторым:

• безалкогольные напитки
• энергетические напитки
• средство от простуды и гриппа

Слишком много кофеина во время беременности может:

• увеличить риск выкидыша
• влияет на рост вашего ребенка
• заставляют вашего ребенка быть маленьким и иметь недостаточный вес — это может привести к проблемам со здоровьем в более позднем возрасте

Если у вас слишком много кофеина, ваш ребенок может начать отказываться от него при рождении.Это делает их раздражительными.

Сколько кофеина безопасно?

Во время беременности важно употреблять не более 200 мг кофеина в день.

Переводы и альтернативные форматы этой информации доступны в Службе общественного здравоохранения Шотландии.

Стоит ли вам попробовать «девственную диету», чтобы похудеть?

Если вы искали быстрые способы похудеть, вы, вероятно, встречали J.J. Virgin’s The Virgin Diet, , в которой говорится, что вы можете сбросить семь фунтов за семь дней, исключив семь продуктов из своего рациона. Хотя идея похудеть за неделю кажется невероятно заманчивой, вы должны задаться вопросом, не слишком ли она хороша, чтобы быть правдой.

Короче говоря, Девственная диета предлагает сократить глютен, молочные продукты, яйца, сою, кукурузу, арахис, сахар и искусственные подсластители на три недели.Теория заключается в том, что некоторые люди не могут переносить эти распространенные продукты, что приводит к нежелательным побочным эффектам, таким как лишний жир, воспаление, проблемы с кожей и многое другое, согласно веб-сайту Virgin. «Удаление вредных продуктов из рациона может принести ряд преимуществ для здоровья: снижение веса, улучшение энергии, улучшение сна, ясный цвет лица и многое другое», — пишет Virgin в своем кратком руководстве по диете.

Через три недели люди, сидящие на диете, постепенно начинают тестировать продукты по одному и отслеживать их симптомы.Четвертая неделя возвращает сою, глютен возвращается на пятой неделе, затем идут яйца на шестой неделе и молочные продукты на седьмой неделе. В зависимости от их реакции людей, сидящих на диете, поощряют отказаться от любых продуктов, которые они не могут переносить, и в умеренных количествах добавлять в свой рацион остальные.

СВЯЗАННЫЕ:

Люди, которые следуют этим рекомендациям, могут похудеть, потому что они отказываются от многих продуктовых групп и сосредотачиваются на том, что они кладут в рот, а не едят бездумно, говорит Кэролайн Аповиан, M.D., директор Центра питания и контроля веса Бостонского медицинского центра, младший редактор журнала Ожирение и автор книги The Age-Defying Diet . «Элиминационная диета может привести к потере веса, но полное исключение макроэлементов не является устойчивым в долгосрочной перспективе», — говорит она.

Хотя уменьшение количества употребляемых вами рафинированных углеводов и отказ от добавления сахара — как предлагает The Virgin Diet — определенно справедливо, отказ от таких продуктов, как яйца, цельнозерновой хлеб и йогурт, может исключить важные питательные вещества из вашего рациона, — говорит Аповиан.

СВЯЗАННЫЙ:

«Яйца, например, являются питательным, низкокалорийным источником белка и могут быть частью устойчивой диеты для похудания», — говорит она. А цельные зерна богаты клетчаткой, чтобы люди, сидящие на диете, дольше чувствовали себя сытыми, улучшая результаты похудания, добавляет она.

Также стоит упомянуть, что потеря семи фунтов за семь дней, как рекламируется диета, не соответствует рекомендациям большинства диетологов от одного до двух фунтов в неделю, говорит Эллен Альбертсон, Р.Д., основатель Smash Your Scale.

СВЯЗАННЫЙ:

Но Крис Гроутт, главный операционный директор JJ Virgin & Associates, Inc., говорит, что исключающая диета не является чем-то новым и делает упор на употребление фруктов и овощей, белков, полезных жиров и злаков без глютена, которые являются отличным дополнением к любому рациону питания. диета.

«Продукты, на которых она сосредотачивается [устранение], хороши для большинства людей, но если вы сталкиваетесь с упорным сопротивлением похуданию, вы можете попробовать убрать их, а затем постепенно добавлять обратно», — говорит он.

Итог: Вместо того, чтобы полностью отказаться от глютена, молочных продуктов, яиц, сои, кукурузы и арахиса, подумайте о добавлении большего количества продуктов, которые подчеркивает план Virgin, таких как овощи, фрукты, нежирный белок и цельнозерновые продукты (без глютена или нет). Это рецепт успеха.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Самая простая диета для худого фитнеса

Лео Бабаута

Я нахожусь в лучшей форме в своей жизни.

Я невероятно счастлив это сказать. В течение многих лет (как многие из вас знают) у меня было ужасное здоровье — у меня был избыточный вес, я вел малоподвижный образ жизни, пристрастился к нездоровой пище, был курильщиком и перегружен работой.

Сегодня, после более чем пяти лет здорового образа жизни, я стал примерно на 65 фунтов легче. Я стройнее, чем был, наверное, со старшей школы, с тем же размером штанов, что и в старшей школе (31 дюйм), но при этом намного сильнее, чем был тогда.Что еще более важно, я в хорошей физической форме: я могу бегать, заниматься спортом, ходить в походы и заниматься всеми видами деятельности лучше, чем когда-либо прежде.

Как я всего этого добился? Медленное изменение. Я не придерживалась модных диет или быстрой потери веса. Я не сделал ничего экстремального. Все дело в том, чтобы вести более здоровый образ жизни, есть цельную пищу и оставаться активным большую часть дней. И об удовольствии от путешествия.

Сегодня я подумал, что могу рассказать немного о том, как я ем. Оно не предназначено для точного копирования, а предназначено для информирования других, пытающихся проделать подобное путешествие.Также смотрите следующий пост: Как я тренируюсь.

Общая философия

Моя общая философия питания:

• Я не иду на крайности . За прошедшие годы я внес небольшие изменения в свою диету и обнаружил, что это работает лучше всего: если вы попытаетесь радикально изменить свою диету, вы возненавидите ее и не будете придерживаться ее надолго. Но добавьте еще несколько фруктов и овощей, и это несложно. В следующем месяце смени соду на воду — не беда.
• Я ем медленно .ОК… не всегда, но в большинстве случаев. Медленное питание позволяет мне в полной мере насладиться вкусом здоровой пищи, которую я ем, и в то же время есть меньше, оставаясь при этом сытым (а не сытным).
• Я ем настоящую пищу . Я пробую овощи, фрукты, сырые орехи, семена, бобы и цельнозерновые продукты. Иногда моя еда перерабатывается, но в основном это просто продукты, которые вы найдете в овощных и оптовых отделах супермаркета (или фермерского рынка).
• Я ем растения .Я делаю это в основном из сострадания (убивать животных ради удовольствия мне нехорошо), но я обнаружил, что это также чрезвычайно здоровый способ питания. Конечно, можно быть веганом и нездоровым (есть обработанное искусственное мясо и сладости), но если вы вегетарианец из цельных продуктов, сложно ошибиться. И да, веганам легко получить белок.
• Мне нравится . Я ищу здоровую пищу, которую люблю, например, ягоды, и смакую их. Я буду есть сладкое время от времени, но небольшими порциями, и по-настоящему наслаждаюсь несколькими кусочками, которые у меня есть.У меня есть красное вино, и я его люблю. Иногда пью пиво, и это замечательно. Я ем пиццу примерно раз в неделю, и она очень вкусная. Здоровое питание — это не лишения, а поиск способов развлечься и вести здоровый образ жизни.

Моя диета

В этом месяце я сократил свой выбор менее полезных для здоровья до суббот, вдохновленный книгой Тима Феррисса «4-часовое тело». Это означает, что по субботам я ем только пасту, пиццу, сладости, пиво и картофель фри. Благодаря этому я стал еще стройнее, и я рекомендую такой образ жизни.

Остальную неделю я ем свою собственную версию медленной углеводной диеты Тима — версию Льва. Это означает, что я ем немного фруктов и несколько зерен, а мясо не ем. Я не ем жареную пищу, не пью калорий (кроме красного вина за ужином) и не ем белые углеводы (паста, хлеб, рис, картофель, пицца).

Что я ем:

• Фасоль — чечевица, черная фасоль, фасоль, пинто и соя.
• Орехи и семена — сырые миндаль, грецкие орехи и семена, оливковое масло и авокадо.
• Овощи — много зелени, например капуста, шпинат, мангольд и брокколи. Морковь и различные болгарские перцы и ростки и так далее.
• Фрукты — ягоды, яблоки, апельсины и немного сухофруктов, таких как изюм. Умеренно.
• Цельнозерновые — овсяные хлопья и хлеб из проросших зерен без муки Иезекииля и киноа (технически не зерно). Вот и все — я не ем пасту, цельнозерновые кексы и тому подобное.

Моя еда

Мой обычный день обычно выглядит так:

• Завтрак : Каждый день я ем стальной овес на завтрак поздно утром (обычно с 10:30 до 11:30).Я готовлю его, а затем смешиваю с семенами льна, корицей, черникой, сырым миндалем, небольшим количеством изюма и, возможно, небольшим количеством банана или малины.
• Обед : Обычно большой салат с капустой и шпинатом, ростками, авокадо, бобами, сырыми орехами и небольшим количеством фруктов с бальзамическим уксусом. Иногда я ем жареный тофу с зеленью.
• Закуска : Если я голоден днем, я ем сырые орехи и сухофрукты или овощи и хумус.
• Ужин : Фасоль и овощи или жареный тофу или овощной перец чили с фасолью. Это блюдо разное. Иногда фасоль будет в индийском или мексиканском стиле. Обычно овощи представляют собой зелень, например капусту, брокколи или мангольд. Иногда я буду есть киноа. Красное вино к ужину.

Вот и все. Со временем я обнаружил, что мне нужно меньше еды, чем раньше. Ешьте медленно, и вы обнаружите, что съедаете меньше еды.

Результаты

Раньше я распространял свои «читы» на протяжении всей недели — здесь цельнозерновой маффин, там немного пиццы и больше пива, чем я бы хотел признаться.Но размещение всего по субботам помогло мне быть честным до конца недели.

Мне искренне нравится есть цельную пищу. Мне нравится быть легче и стройнее. Я набрал мышечную массу, употребляя эти продукты, хотя, возможно, в этом году я могу сосредоточиться на наращивании мышечной массы.

Я бегаю быстрее, чем когда-либо. Я могу выполнять более интенсивные тренировки, чем когда-либо прежде. Недавно меня проверили на разные показатели здоровья, все было идеально. Такой способ питания полностью изменил мою жизнь.

Банкноты

Пара примечаний для ответа на возможные вопросы:

• Соя не вредна для здоровья.Возможно, вы читали в Интернете различные пугающие статьи о сои (обычно основанные на вводящих в заблуждение статьях Фонда Уэстона А. Прайса), но они неверно истолковывают науку. Я ем сою в умеренных количествах и стараюсь употреблять цельную сою в натуральных формах (тофу, темпе, эдамаме, немного натурального соевого молока). У меня нет мужских сисек, и я абсолютно здоров. Вместо того, чтобы указывать на «научные» объяснения того, почему соя вредна для здоровья, покажите мне фактические рецензируемые исследования, которые показывают, что умеренное количество натуральной сои (не изолята соевого белка) вызывает проблемы со здоровьем.
• Вы можете получить достаточно белка, кальция и железа на веганской диете, если будете есть цельную пищу, а не вредную.
• Сахар — это мусор, в том числе макаронные изделия из белой муки, хлеб и картофель фри. Это бесполезные калории. Цельные зерна в умеренных количествах содержат питательные вещества и клетчатку.
• Небольшое количество мяса в умеренных количествах не вредно, особенно если вы выберете травяной корм и свободный выгул. Большинство людей едят нездоровое количество мяса, яиц и молочных продуктов. На мой взгляд, эти продукты в любом количестве неэтичны, даже если они питаются травой и находятся в свободном выгуле.Эксплуатация животных как объектов и их страдания ради нашего удовольствия не вызывают сострадания. Как показывает мой пример, нам не нужны продукты животного происхождения, чтобы вести здоровый образ жизни, поэтому единственная причина есть их — это для нашего удовольствия (нам нравится вкус).

Действительно ли «лучшие» яйца вкуснее?

В Food Lab прошла странная неделя. То, что начиналось как простой тест на вкус свежих яиц, превратилось в сюрреалистический бранч и удивительно сложное путешествие в глубины человеческой психики.Такой была бы Food Lab, если бы ее создал Род Серлинг.

Позвольте мне сначала дать вам некоторую предысторию:

Знакомство с Мисти и Логаном

Несколько месяцев назад мой хороший друг и бывший сосед Джошуа Левин купил себе пару цыплят. Мисти и Логан бродят по его заднему двору, едят насекомых, какают, ковыряются, кукарекают и вообще делают все очаровательные и забавные вещи, которые делают куры. Примерно пять дней в неделю Джош находит пару недавно отложенных яиц в своем курятнике , сделанных из старого переделанного комода (это фантастика: просто вытащите второй ящик, и яйца волшебным образом появятся).

В первые несколько недель я ел их несколько раз. И, конечно же, это были лучшие яйца на свете: сверхсвежие, выращенные гуманно, без антибиотиков и пестицидов, с плотными белками и фантастически яркими оранжевыми, высоко стоящими желтками, поддерживаемыми всеми насекомыми и червями, которые естественным образом добавляют цыплята. их диета. После той первоначальной оргии поедания яиц без яиц, я несколько месяцев не пробовал их снова.

Перейдем к тому, что было несколько недель назад: Джошуа привел свежесложенную дюжину на вечеринку с тако, которую я устраивал.Мы взболтали шесть штук и подали их гостям, завернутые в свежие кукурузные лепешки. Получено ожидаемых восторженных отзывов .

Но еще до того, как я откусил последний кусок яичного тако, мне в голову пришла неприятная мысль: нельзя отрицать более темный цвет и более плотные желтки и белки яиц Мисти и Логана, но вкус? Что, если бы все их величие было просто в моей голове?

Возможно ли, что фантастический вкус, который они изначально предлагали, был вызван только моей звездной яичной цитатой? Как они будут бороться с обычными старыми купленными в магазине яйцами на дегустации вслепую?

«Именно тогда я разработал дьявольский план по осуществлению небольшого социального эксперимента с яйцеклеткой»

Именно тогда я разработал дьявольский план по осуществлению небольшого социального эксперимента с яйцом (и теперь я прошу прощения у всех, кто присутствовал на той вечеринке с тако за эту мерзкую уловку).Когда первая партия яиц была закончена, я проскользнул обратно на кухню, якобы чтобы перебрать остальные. Вместо этого я тайно обменял яйца Мисти и Логана на шесть яиц из коробки в моем холодильнике (органические яйца Fairway), взболтал их таким же образом и принес на стол.

Реакция на эту партию была точно такой же: Яйца получили всеобщее признание за свой вкус . Даже Джошуа, который ежедневно ест яйца Мисти и Логана, не звал птицу, когда служил самозванцам.

Ясно, что когда дело доходит до яичного вкуса, это не просто язык. Предстояло серьезное испытание вкуса.

Золотой обман

Я хотел посмотреть, сохранятся ли мои заведомо обманчивые и довольно ненаучные первоначальные результаты в более строгих условиях. Моя цель состояла в том, чтобы точно определить, какие факторы могут (или не могут) повлиять на вкус яиц. Имеет ли значение органическое или бесклеточное питание? А как насчет омега-3 или доступа к пастбищам? Вот что было в моем составе:

1. Обычные яйца, выращенные на старых фабриках
2. Яйца с 325 мг омега-3 жирных кислот на яйцо (не органические или без клеток)
3. Органические яйца без клеток с 200 мг жирных кислот Омега-3 на яйцо
4. Яйца без клеток с 100 мг Омега-3 жирных кислот на яйцо
5. Органические яйца, без других спецификаций
6. Органические яйца от свободно гуляющих, выращиваемых на пастбищах цыплят (не от Мисти и Логана, которые не смогли предоставить достаточно яиц для вкусового теста такого масштаба )

Срок годности всех яиц находился в пределах нескольких дней друг от друга, что не является однозначной гарантией того, что они были одного возраста **, но, за исключением каких-либо необычных методов упаковки, все яйца должны были быть одного возраста с точностью до неделю или около того.

Для первого теста я подал их, осторожно перемешав с маслом и солью, все взвесив, чтобы убедиться, что каждая партия была приправлена ​​и ароматизирована в одинаковой степени. Все яйца были приготовлены на одной и той же сковороде в течение одинакового времени на одной горелке.

Единственная переменная, которую я не мог контролировать, — это время отдыха перед дегустацией. Я изо всех сил старался компенсировать это, держа яйца, которые я сначала приготовил, в теплом месте, покрытом фольгой. Я также приготовил яйца в случайном порядке, чтобы, если возникнут какие-либо тенденции, основанные на порядке приготовления, я знал, что это искажает мои результаты.

«Еще до того, как подать яйца дегустаторам, я заметил различия»

Еще до того, как подать яйца дегустаторам, я заметил различия. Цвет, казалось, немного изменился, при этом пасущиеся яйца находились на более ярко-оранжевом конце спектра. Чем больше омега-3 содержится в яйцах, тем более насыщенный апельсин будет в желтке. Простые органические яйца и простые стандартные фабричные яйца были самыми бледными из всех.

Эта разница в пигментации может быть объяснена разнообразием рациона цыплят.Курицы на пастбище едят насекомых и цветы, которые придают цвет желткам. Цыплят, выращенных для получения яиц с высоким содержанием омега-3 кислот, кормят диетой, обогащенной семенами льна и морских водорослей, которые снова придают цвет (а некоторые говорят, что они имеют неприятный рыбный аромат). Но будут ли эти различия в цвете соответствовать разнице во вкусе?

Группа из восьми дегустаторов (все редакторы Serious Eats, а также несколько других сотрудников и стажеров) попробовали яйца , не зная, какие из них (им не завязывали глаза, чтобы они могли видеть разницу в цвете).Затем я попросил их оценить общий вкус яиц и прокомментировать их текстуру, внешний вид и все, что примечательно.

«После подсчета результаты разделились».

После подсчета результаты разделились.

Половина дегустаторов отметили, что во вкусе яиц почти нет никакой разницы. Остальные дегустаторы отметили, что действительно были различия: пастбищные яйца и яйца с 325 мг омега-3 на порцию занимали первое место в их списках, описываемых как имеющие более богатый вкус, более кремовую текстуру и просто в целом более «яичные».Затем были яйца омега-3 по 200 и 100 мг, а внизу — стандартные фабричные и обычные органические яйца.

Ни в одной из партий никто не обнаружил каких-либо «неприятных» или «рыбных» ароматов.

Итак, результаты были очевидны. : Чтобы получить яйца с лучшим вкусом, выбирайте цыплят, выращенных на пастбище. За исключением этого, выбирайте те яйца, которые имеют самый высокий уровень омега-3 жирных кислот. Что касается вкуса, не имеет значения, являются ли яйца органическими, клеточными или клеточными.

Дело закрыто.

Но погоди минутку . Неужели это просто совпадение, что самые желтые яйца оказались фаворитами дегустаторов?

Вот что я должен сказать по этому поводу:

«Должен признать, что я подозрительный

из них яйца были самыми вкусными.

И хотя это может показаться довольно заумным,

Я возьму на себя инициативу от доктора Сьюза «

Экзамен по зеленым яйцам

Я хотел найти способ провести тест на вкус, чтобы цвет яиц не влиял на конечный результат.Вот что я придумал:

«они варьировались по оттенку от» Sour Apple Jolly Rancher «до» Пережаренный суп из спаржи «

Несколько капель зеленого пищевого красителя , добавленного в каждую партию омлета, должны помочь. Хотя они меняли оттенок от «Sour Apple Jolly Rancher» до «пережаренного супа из спаржи» *** в зависимости от количества добавленных мной капель, цвет теперь абсолютно не влиял на происхождение (или вкус) яиц. Я повторно провела тест на вкус, изменив порядок яиц.

На этот раз большинство людей не почувствовали никакой разницы в яйцах . Те, кто испытал разницу на вкус , выбрали совершенно другую партию яиц — на этот раз не было явного победителя и не было заметных тенденций, основанных на том, как были произведены яйца, или на уровнях омега-3.

Фактически, только один дегустатор (редактор основного сайта Serious Eats Эрин Циммер) на самом деле оба раза выбрал одно и то же яйцо, что и ее любимое.

Молодец, мисс Циммер. Действительно молодцы. Но не так быстро!

Даже если каждый дегустатор выберет свое любимое блюдо наугад в обеих партиях, есть хороший шанс 76,7% ****, что хотя бы один из дегустаторов оба раза выберет одно и то же яйцо в качестве своего фаворита. Так Эрин супер-дегустатор или ей просто повезло?

Я решил, что она положит деньги туда, где находится ее рот, и провел последний тест.

Я приготовил любимые яйца, выращенные на пастбищах, бок о бок с проигрышными стандартными яйцами, выращенными на заводских фермах, на солнечной стороне. Затем я подал их главному боссу Эду Левину и Эрин. Имейте в виду, что в этот момент ни один из дегустаторов не знал, какие яйца какие, какие они предпочли в первый раз, и было ли одно «предположительно» лучше другого.

Я мог или не мог даже подразумевать, что намеренно пытался их обмануть, подавая им яйца.

После тщательной дегустации, изучения структуры желтка и белка, обсуждения того, что делает яйцо приятным на вкус, и глубоких размышлений, Эд и Эрин дали свои ответы.И угадай что?

Оба они выбрали стандартное яйцо, произведенное на батареях, как явный победитель в очной схватке. Полная противоположность тому, что выбрала Эрин на обеих предыдущих дегустациях.

«Все, что вам нужно сделать, это сказать им, что яйца свежие от ваших пастбищных цыплят тем утром»

Это было довольно ясным свидетельством того, что что касается яиц, мышление дегустатора гораздо больше влияет на вкус яйца, чем само яйцо. На самом деле, если вы хотите, чтобы у ваших гостей была самая вкусная яичница, все, что вам нужно сделать, это сказать им, что яйца были свежими от ваших пастбищных цыплят тем утром, и добавить пару капель апельсина. пищевой краситель перед скремблированием?

Я не удивлюсь, если некоторые менее щепетильные повара начнут этим заниматься сейчас .

Итак, что это на самом деле означает «яйца»?

Но означает ли это, что все те люди, которые думают, что одно яйцо вкуснее другого, ошибаются? Абсолютно не .Вы, наверное, сами это заметили. Разве ледяное пиво не вкуснее, когда вы пьете его с друзьями на открытом патио в холодный летний день, чем такое же пиво во все те одинокие ночи, когда вы пьете в одиночку? Разве атмосфера и обслуживание в ресторане не влияют на вкус еды в вашем сознании?

«Вы действительно думаете, что [вставить любимую еду вашей мамы здесь] лучше, чем у всех остальных?»

Вы действительно думаете, что [ вставьте любимое блюдо вашей мамы, выросшее здесь, ] лучше, чем у кого-то другого? Скорее всего, настоящая причина, по которой вам это так нравится, в том, что это делает ваша мама.Сочетание внешнего вида, погоды, компании, атмосферы и даже вашего настроения может повлиять на вкус продуктов.

Еще в 1985 году компания Coca-Cola непреднамеренно создала, вероятно, самый крупный и наиболее хорошо задокументированный тестовый пример воздействия психологии на вкус в истории: в попытке вернуть долю рынка Pepsi, воротилам Coca-Cola. Компания решила переформулировать свой флагманский безалкогольный напиток. Они придумали новую формулу, которая в тестах слепого вкуса победила как Pepsi , так и оригинальную кока-колу.Казалось, что это явный победитель, и в апреле того же года они полностью переключились, отказавшись от первоначальной формулы и продавая новую как «Новый вкус кока-колы».

Поначалу казалось, что с напитком все в порядке, но меньшинство людей (в особенности, пожизненно пьющие колу с Юга) чувствовали себя преданными и отчужденными из-за смены алкоголя. Были созданы организации, чтобы ходатайствовать перед компанией о переключении обратно, несмотря на то, что некоторые из организаторов сами указали, что предпочитают New Coca-Cola в слепых тестах вкуса. Все больше и больше клиентов поддавались давлению со стороны сверстников, поскольку стало модно ненавидеть «New Coke». Три месяца спустя компания смущенно отступила, и первоначальная формула была повторно представлена ​​как «Coca-Cola Classic». В значительной степени забытая New Coke в конечном итоге превратилась в Coca-Cola II в 1992 году, а в 2002 году была окончательно снята с производства.

Все это при том, что подавляющее большинство дегустаторов предпочли кока-колу «Кока-колу» классическую .

Оказывается, мышление людей, дегустирующих продукт, имеет такое же отношение к его вкусу, как и к самому продукту. Так какой же остается стимул платить премию за «лучшие яйца?» Много . Лучшее обращение с цыплятами. Убедитесь, что больше ваших денег идет напрямую фермерам. Спокойствие, зная, что вы не вкладываете деньги в систему в из которых можно было отозвать более полумиллиарда яиц.

«Тот факт, что я обманываю меня, заставляя думать, что эти яйца на самом деле вкуснее, — это лишь глазурь на торте.«

Мне нравится думать об этом так: я собираюсь продолжать есть самые свежие яйца, которые я могу найти, произведенные самыми гуманно выращенными цыплятами, потому что я немного забочусь о благополучии цыплят. Тот факт, что мой разум обманывает меня, заставляя думать, что эти яйца на самом деле вкуснее, — это просто глазурь на торте.

Я имею в виду, я должен поступать правильно, и мои яйца будут для меня вкуснее? Да, пожалуйста!

Свежесть имеет значение

В заключение я хочу отметить, что тот факт, что яйца Мисти и Логана имели более плотные белки и более высокие желтки при приготовлении на солнечной стороне, не является психологическим трюком: это потому, что их яйца были очень свежими.Есть реальное преимущество в том, что цыплята у себя на заднем дворе. Хотя вкус яиц лишь минимально зависит от возраста, текстура белка и желтка постепенно становится тоньше. К моменту истечения срока годности яйца из супермаркета могут быть не старше 60 дней **, что затрудняет их браконьерство и повышает вероятность их распространения при жарке (это очень мало влияет на их эффективность в выпечке).

Дополнительная литература : Поклонник facebook указал мне на эту статью в Washington Post Тамар Хаспел, которая затрагивает ту же тему и приходит в основном к такому же выводу, но менее ветрено, более красноречиво, хотя я бы предпочел ее В заключении нужно хотя бы упомянуть другие причины, по которым вам следует выбирать яйца лучше.

* Что делает яичные каламбуры такими чертовски неотразимыми? ** Яйцам дается срок годности, который составляет 30 дней после дня, когда они были упакованы, но время, проведенное вне курицы до того, как они попадут в упаковку, может составлять до 30 дней. На самом деле обычно это ближе к неделе или двум. *** Могу ли я предложить их в качестве претендентов на новые цвета Crayola? **** По словам моей очень умной жены: вероятность того, что один человек оба раза выберет одно и то же яйцо, равна 1 из 6. Вероятность того, что хотя бы один из восьми человек выберет одну и ту же партию оба раза = 1 — (вероятность того, что данный человек выберет не то яйцо) ^ 8 = 1- (5/6) ^ 8 =.