Диета гречневая с кефиром отзывы: меню на 7/14 дней, результаты и отзывы диетологов

Гречневая диета (14 дней) — потеря веса до 12 килограмм. Отзывы

Похудение до 12 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 970 Ккал.

Одна из самых простых из монодиет гречневая диета в основе меню содержит гречневую кашу. По времени проведения гречневая диета не относится к краткосрочным диетам – ее длительность 14 дней, но является наиболее эффективной – похудение на 12 и более килограмм вполне возможно. Похудение будет зависеть от лишнего веса, чем он больше, тем быстрее будет происходить похудение.

Гречневая каша, приготовленная согласно меню гречневой диеты, имеет калорийность от 70 до 169 Ккал. В этом смысле гречневая каша только создает ощущение сытости. Поэтому никаких ограничений на количество съедаемой за день гречневой каши нет.

В гречневой каше высокое содержание кальция, калия, магния и железа, а высокое содержание растительного белка 5,93% и витаминов группы B уменьшают возможный вред от диеты организму. Вы не только не ощутите каких-либо значительных неудобств при соблюдении диеты, но и с каждым днем самочувствие станет только улучшаться, появиться ощущение легкости. Это дает возможность почти полностью отказаться от чисто белковых (мясо, рыба) ингредиентов в меню гречневой диеты.

Обязательным требованием гречневой диеты является полный запрет на какие-либо приправы, специи, соусы, сахар и даже соль.

Второе требование запрещает еду за 4 часа перед сном — это важное требование для успешного похудания на гречневой диете.

Приготовление каши для гречневой диеты

1. Гречку приготавливаем на весь следующий день: в 0,5 кг гречневой крупы наливаем 1,5 литра кипятка и заворачивают посуду с гречкой до утра в одеяло — варить крупу нельзя. Столько гречневой каши вам с избытком хватит на первый день, в дальнейшем готовим по ощущениям (в конце диеты и 100 грамм гречки будет достаточно). Наутро каша будет похожа на обычную гречневую кашу — ее и надо есть на протяжении 14 дней — если вода не полностью впитается, излишки слить и в следующий раз наливайте чуть меньше кипящей воды.

2. На видео показан второй способ быстрого приготовления гречневой каши в термосе. Но время приготовления в термосе составит всего 35-40 минут.

Меню гречневой диеты

Самый популярный вариант меню: кроме гречневой каши (ее можно съедать сколько угодно) в меню входит 1 литр (не более – можно меньше) 1% кефира в сутки – кефир можно пить и вместе с гречкой, и отдельно.

Кефир обезжиренный
для гречневой диеты

При сильном чувстве перед сном голода можно выпить еще стакан кефира. Быстрый результат вдохнет в вас желание продолжать диету при возможных срывах. Также можно пить без ограничений обычную воду (неминерализованную и негазированную) или зеленый чай — не обостряется чувство голода, как например натуральные соки.

Ряженка и простокваша
для гречневой диеты

Гречневая диета с сухофруктами

Из-за недостатка сахара на гречневой диете возможно появление ощущения слабости, быстрой утомляемости, усталости. Кроме того под конец диеты гречка и кефир порядком надоедают. Можно добавить в гречневую кашу сухофрукты — яблоки, чернослив, изюм, курагу в небольшом количестве (не более 5-6 штучек сухофруктов, например чернослива). К этому же варианту меню относится и добавление в кашу вместо сухофруктов одной чайной ложки меда.

Питание после гречневой диеты

Само собой разумеется, что если после диеты наброситься на тортики и пирожные, то 8-10 сброшенных во время гречневой диеты килограммов могут вернуться в течение двух месяцев (и даже с хвостиком) — рацион питания потребуется пересмотреть. Две недели на гречневой диете достаточный срок для того чтобы есть больше чем нужно вам не захотелось – аппетит существенно уменьшится. Потому при выходе из гречневой диете самое главное правило: не переедать. Но если вдруг так случится, то проведите разгрузочный день на гречневой диете по первому или второму варианту меню. Незначительное ограничение сладкого тоже не помешает. Не забываем про 1-2 дополнительных стакана воды или чая. И тогда потерянные килограммы не только не возвратятся, но и похудение будет продолжаться.

Результаты гречневой диеты

В каждом случае результаты гречневой диеты индивидуальны — но чем выше вес, тем выше будет и результативность диеты. Если диета вам не подойдет, то потеря веса будет незначительная, до 3-4 кг. Но потеря веса будет 4-6 кг в большинстве случаев даже при допущенных нарушениях меню. Рекордные значения со 125 кг до 66 кг за два месяца. При высоком избыточном весе и 15 кг уйдут за две недели.

По объемам в среднем уменьшение происходит на 2 размера (более чем на 4 см по обхватам). Объемы уходят почти равномерно, т.е. говорить, что гречневая диета только для похудения в бедрах будет неправильно – уменьшится и обхват бедер, и обхват в талии, и обхват в груди.

Многих интересует вопрос по гречневой диете – будет ли отвисать кожа после диеты при потере веса более 10-12 кг? Нет, кожа не будет отвисать, а наоборот, будет подтягиваться.

Гречневая диета — противопоказания

Противопоказания есть у всего! Перед гречневой диетой обязательно проконсультируйтесь у врача (сначала у терапевта).

Гречневая диета противопоказана (или проводится под наблюдением врача):
1. во время беременности
2. в период грудного вскармливания
3. при всех формах диабета
4. при гипертонии
5. при высоких физических нагрузках

Достоинства гречневой диеты

1. Нет никаких ограничений на съеденную гречневую кашу (ее можно съедать сколько угодно).

2. Снижение веса на гречневой диете не будет сопровождаться типичными для других эффективных диет общей усталостью, головокружениями, слабостью и вялостью.

3. Второй плюс обусловлен высокой скоростью похудания — каждый день всё сильнее и больше будет появляться ощущение легкости.

4. Третье преимущество — высокая эффективность — потеря веса составляет в среднем более 7 кг (в ряде случаев только за первую неделю потеря веса была более 10 кг).

5. В гречневой каше высокое содержание клетчатки, что гарантирует попутное очищение кишечника и печени.

6. Похудение будет сопровождаться уменьшением целлюлита.

7. Соблюдение гречневой диеты будет сопровождаться улучшением внешнего вида кожи и ногтей (из-за витаминов B группы, растительного белка гречки и нормализации обмена веществ) — кожа очищается сама собой.

Недостатки гречневой диеты

1. Гречневая диета подходит не всем, потому периодически возможна слабость, головные боли и быстрая утомляемость. Проведите один разгрузочный день на гречневой диете и поймете, подойдет ли она вам.

2. Второй недостаток обусловлен жесткостью гречневой диеты по ограничениям (только гречневая каша и кефир).

3. По продолжительности эта диета не является быстрой, но высоко эффективная — к новому режиму питания организм быстро привыкает и время до начала набора веса (если он начнётся) значительно увеличивается.

4. Если после диеты вес еще далёк от нормы, повторное проведение возможно только через месяц.

5. Возможно снижение артериального давления.

6. Во время диеты могут обостриться хронические заболевания.

7. Хотя гречневая каша и содержит много легкоусвояемого белка, но он растительного происхождения (полностью не заменяет мясо и рыбу). Поэтому не увеличивайте больше 14 дней продолжительность диеты.

8. Во время диеты микроэлементов и витаминов в организм поступает недостаточно – но этот недостаток легко компенсируется дополнительным приемом комплексных поливитаминных препаратов.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Эффективная система питания. Нормализация обмена веществ. Надолго.

Кефирно-гречневая диета: отзывы и результаты

Диета на гречке и кефире — одна из самых старых методик похудения, можно сказать, классика жанра. Способ жесткий: энергоемкость составляет не больше 900 ккал в сутки при крайне ограниченном рационе: по сути, неделю вы будете сидеть лишь на крупе, кефире и воде. Составители данной методики обещают минус 7-10 килограммов за неделю, если не откланяться от заданного курса.

Достоинства диеты

К плюсам данной методики, по мнению создателей, можно отнести то, что в ее основе два замечательных продукта — гречка и кефир, которые отлично друг друга дополняют.  Гречневая крупа содержит великолепный набор микро -и макроэлементов: белок, калий, магний, фосфор, марганец, медь, селен, цинк. Пищевые волокна в составе крупы служат натуральной «щеткой» для кишечника, помогает его очистить.

Кисломолочные продукты обладают ценными свойствами молока, но при этом легче усваиваются, отличаются хорошим тонизирующим действием. «Кефир благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта: стимулирует выделение пищеварительных соков, нормализует моторику кишечника, — говорит Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской. — Именно поэтому напиток рекомендуется при хронических заболеваниях ЖКТ. Кефир — это также хороший источник белка и кальция».

В процессе похудения на гречке и кефире уменьшается нагрузка на печень, стимулируется пищеварение. Ну и уходит избыточный вес, поскольку вы не употребляете жирную,  сладкую и соленую пищу, а в организме создается дефицит калорий.

К очевидным достоинствам диеты можно отнести и то, что она доступна и экономична: гречу и кефир может позволить себе каждый. Просты и сами правила: не требуется  ничего подсчитывать и комбинировать.

Недостатки диеты

Диета на гречке и кефире не лишена основных недостатков всех жестких методик избавления от лишнего веса. Прежде всего, ее суточная энергоемкость не дотягивает до нормы. Напомним, что безопасным и комфортным считается уменьшение ежедневного калоража на 300-500 ккал. Похудеть вы, конечно, похудеете, но не без риска для здоровья. Продукты, на которых основана методика, сами по себе полезны, содержат нужные нам нутриенты, витамины и минералы. Но в целом меню слишком скудное, организм не получает питательные вещества в необходимом для него количестве, особенно при продолжительных ограничениях в рационе. Побочными эффектами такого похудения будут головная боль, слабость, головокружение, общее недомогание, плохое настроение. «Если энергоемкость суточного рациона уменьшается больше, чем на 30%, в организме замедляется метаболизм, — говорит Анна Кривошеева. — Потерянный вес с высокой долей вероятности вернется вновь, как только вы начнете питаться в привычном режиме. Причем из-за сниженного обмена веществ поступающие с пищей калории будут преобразовываться в жировую ткань. На фоне ограничений в рационе пострадают и мышцы. Когда организм старается восполнить недостаток жизненно важных элементов, он разрушает мышечную ткань. Надо сказать, что практически все диеты являются формой неупорядоченного питания и в перспективе ведут к другим вредным привычкам, например, к перееданию». Удачным вариатном использования данной методики могут быть разгрузочные дни. Прочитайте, как их организовать.

Что касается результатов, обещанная цифра в 10 кило за неделю неправдоподобна. Почему, нам уже объясняла Наталья Григорьева, anti-age эксперт, врач-диетолог, генеральный директор клиники «Премиум Эстетикс». И мы уже рассказывали о том, как правильно снизить вес на 5, 10 и 20 килограммов. Уйдет он, конечно, не за неделю, зато гарантированно и без риска для здоровья.

К минусам диеты можно отнести и тот факт, что она очень однообразная и некомфортная психологически. А значит продержаться на ней будет сложно. Вероятность срывов велика.

Кефирно-гречневая диета, как и все радикальные методики похудения не годятся людям с болезнями ЖКТ, почек, при сахарном диабете.

Правила диеты

Если вы полагаете, что кефирно-гречневая диета именно вам подойдет, рассказываем про ее особенности. У данной методики есть два варианта — на 3-5 дней и на 7 дней. Они мало чем отличаются друг от друга. Создатели рекомендуют строго придерживаться следующих правил.

• Основными и единственными продуктами питания на все время похудения будет гречка и и кефир. Гречку лучше всего запаривать, залив крупу на ночть кипятком, но допускается и отварить обычным способом без добавления соли. Готовую гречку не разрешается подсаливать или приправлять специями. Кефир желательно употреблять свежий, жирностью до 2,5%. Если есть проблемы с кишечником, выбирайте трехдневный напиток, который не обладает слабительным эффектом.
• В варианте диеты на 3-5 дней при сильном чувстве голода перед сном разрешается выпить небольшое количество кефира, но лучше ограничиться водой.
• 7-дневная диета не ограничивает в меню количество гречки. Но есть ее нужно без масла, соли, приправ. 3 раза в неделю на обед разрешаетя порция салата из свежей капусты с яблоком и лимонным соком.
• В варианте 7-дневной диеты на обед предлагается гречневая каша на кефире. Чтобы приготовить порцию такой каши, залейте 3 ст. л. гречки кипятком на 15 минут. Затем воду слейте и смешайте крупу с 1 стаканом кефира. Полученную смесь поместите на ночь в прохладное место. При употреблении разрешается добавить в кашу небольшое количестов ягод или зелени.
• Кроме простой воды можно употреблять зеленый чай без сахара.

Меню кефирно-гречневой диеты на 3-5 дней

Рацион на протяжении всей диеты будет одинаковый. Вот как он выглядит.

Утром, после пробуждения следует выпить стакан обычной воды

Завтрак: 3-5 ст.л. гречки отварной или запаренной, чашка зеленого чая.

Второй завтрак: стакан кефира.

Обед: 3-5 ст.л. гречки отварной или запаренной, можно выпить зеленый чай.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: 3-5 ст.л. гречки отварной или запаренной, можно выпить зеленый чай.

Меню кефирно-гречневой диеты на 7 дней

Вот рацион 7-дневной кефирно-гречневой диеты. Напоминаем, что отступать от рекомендованного меню нельзя.

Утром, после пробуждения следует выпить стакан обычной воды.

Завтрак: порция отварной гречки.

Второй завтрак: стакан кефира.

Обед: порция гречневой каши на кефире.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: порция гречки.

Меню кефирно-гречневой диеты на 14 дней

В данном варианте диеты рацион также по дням не изменяется.

Завтрак: порция гречки на кефире или на воде.

Второй завтрак: стакан кефира или яблоко.

Обед: порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами.

Отзывы о диете на гречке и кефире

Валентина П. 42 года

«Пероначально методику эту выбрала из-за эффективности гречневой диеты. Рассчитывала посидеть не менее 5 дней, чтобы избавиться от 6 лишних килограммов. Однако на деле все оказалось сложнее. Во всяком случае, лично для меня. Диета очень голодная. Продержалась всего день. Гречку немного присаливала: просто так есть ее невозможно. Надеялась, что с кефиром будет получше. Но в сочетании с гречкой он кажется отвратительно кислым. В конце дня ужасно болела голова и не могла уснуть. Гречка и кефир, увы, не мой вариант».

Ольга К. 28 лет

«О диете на гречке и кефире я узнала от своей мамы. Она часто так худела перед летом и отпуском, чтобы, по ее словам, влезть в любимый купальник. Результат всегда был заметный. И, как мне казалось, особых усилий сам процесс не требовал. Когда я попробовала последовать примеру мамы, была удивлена, как это трудно — сидеть лишь на крупе и кефире. Самые трудные — первые пара дней. Чувствовала себя плохо. Была злой и голодной. Потом становится легче. Тело привыкает, уже не так хочется есть. Продержаться дней 5 вполне реально. Результат, конечно, не 10 кило. Да мне так много и не требовалось. Сбросила около трех килограммов за пять дней».

Вероника Б . 34 года

«Кефирно-гречневую диету я практикую в качестве дней для разгрузки. Один день на гречке с кефиром  очень полезен после затяжных праздников, например, новогодних каникул. Дается такая радикальная мера легко. Проверяла на себе несколько раз. После многочисленных застолий на еду уже смотреть не хочется, а вот избавиться от пары набранных килограммов очень надо. Здесь разгрузка на кефире и грече будет кстати. Как правило, делаю три разгрузочных дня в течение десяти дней. А потом просто стараюсь меньше есть. Результат всегда радует».

примерное меню, на сколько можно похудеть на гречневом рационе, отзывы тех, кто испробовал такой метод

Один из самых действенных и популярных методов снижения веса – это диета на гречке с кефиром. Эти два продукта идеально сочетаются и усиливают полезные свойства друг друга. Если выпивать в день 1,5 л кисломолочного продукта, это составит 795 ккал. Суточная норма вареной гречки – 500-600 г, а это 550-660 ккал. В итоге суточная калорийность выходит 1345-1445 ккал, и это отличный показатель для желающих похудеть.

Содержание статьи

Что это за диета и в чем ее суть

Диета на гречке и кефире на 5 дней заключается в употреблении гречневой каши и 1-1,5 л кисломолочного продукта ежедневно.

Гречка благотворно воздействует на кожу, укрепляет стенки кровеносных сосудов, очищает организм от шлаков. Она содержит в своем составе белок, железо, магний, калий, кальций, фосфор, йод, которые обогатят организм. Кефир улучшает работу пищеварительной системы, повышает иммунитет. Продукт богат белком, витаминами группы A и B, кальцием.

Рецепты приготовления основного блюда

Диетическое питание имеет ряд особенностей. Основное блюдо нужно правильно приготовить. Употребляют его 5-6 раз в день. Последний прием пищи – за несколько часов до ночного сна. Если вечером мучает сильное чувство голода, можно выпить стакан нежирного кефира.

Перед покупкой кисломолочного продукта обратите внимание на срок годности. Кефир, которому меньше 24 часов, — сильное слабительное средство. А тот напиток, который был выпущен более 72 часов тому назад, может стать причиной запоров.

Гречка вареная с кефиром

Самый простой способ приготовить гречку — сварить ее. Желательно не использовать соль, сахар, масло. Залить половину стакана крупы двумя стаканами холодной воды, довести до кипения. Затем накрыть крышкой, хорошо укутать на три часа. Едят, смешав с кефиром или запивая им.

Такой способ приготовления подойдет людям, которым сложно употреблять термически необработанную крупу.

Запаренная в воде гречка с кефиром

Вечером очищенную крупу заливают кипятком в соотношении 1:1. Емкость закрывают крышкой и укутывают полотенцем. Утром крупа будет выглядеть как каша. Можно запарить гречу в термосе, этот процесс займет 4-5 часов, при этом готовый продукт будет теплым.

Запаренная в кефире гречка

Очистить гречку от мусора и черных зерен, хорошо промыть, сцедить. Две столовые ложки гречки залить стаканом кефира. Оставить на всю ночь.

Внимание! Гречку лучше запаривать, а не варить. Метод запаривания сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в крупе.

Меню

Диета на 5 дней имеет не самый разнообразный рацион, но если не отклонятся от намеченного плана, вы обязательно добьетесь результата. Между приемами пищи пейте большое количество воды, несладкого зеленого или черного чая.

Рассмотрим примерное меню по дням:

1. Первый. Завтрак и ужин: стакан обезжиренного кефира и порция гречки, запаренная кипятком, также можно 1 яблоко. На обед: 200 г каши, салата из овощей 200 г с оливковым маслом.
2. Второй. Завтрак состоит из средней порции гречки, запаренной кефиром, одно яблоко и чай. Обед: каша, залитая кефиром, и немного овощей. На ужин – кефирная каша с несладким чаем.
3. Третий. На весь день – пять порций гречки, залитой кефиром, или просто выпивайте его отдельно.
4. Четвертый. Завтрак: 100 г нежирного творога, немного каши, кефир. Обед: средняя порция каши, диетическое отварное мясо, овощи. На ужин 100 г гречки с кефиром.
5. На пятый день через каждые два часа чередуйте гречку с кефиром.

Как разнообразить меню

Диетологи рекомендуют добавлять яблоки зеленых сортов, сухофрукты – курагу, чернослив. Их можно измельчить в блендере и добавить в гречневую кашу.

Для разнообразия сделайте салат из капусты. Его калорийность равна нулю. Обязательно включайте в меню зелень — как и капуста, это источник полезных веществ.

Если хочется сладкого, добавьте в кашу чайную ложку меда, желательно цветочного. Ни в коем случае не превышайте указанное количество — иначе эффективность диеты будет равна нулю.

Что можно пить

Пейте в сутки не менее 2 л чистой негазированной воды, допускается также несладкий зеленый или черный чай. Это поможет соблюсти баланс жидкости в организме, что благотворно отразится на общем самочувствии и работоспособности.

Разрешены ли приправы

Приправы лучше исключить — они стимулируют аппетит. А вот по поводу соли мнения диетологов расходятся. Одни настаивают на исключении соли. Другие утверждают, что без соли организм потеряет больше воды и полезных веществ. А после прекращения диеты без соли потерянные килограммы в скором времени вернутся.

Чем обусловлена продолжительность

Снижение веса при помощи гречневой крупы и кефира позволяет добиться хороших результатов. Правильное выполнение всех рекомендаций дает устранение 5-10 кг избыточного веса. При этом результат достигается всего за несколько дней.

Диета эффективна, но сильно истощает организм. По мнению диетологов, такой вариант питания – несбалансированный и слишком жесткий, поэтому не рекомендуется придерживаться его длительное время.

Можно ли сидеть на такой диете дольше

На гречке и кефире можно сидеть до 14 дней. Но в этом случае требуется разнообразить рацион питания сухофруктами, которое обеспечат организм природными сахарами, витаминами и клетчаткой, салатами на основе капусты и зелени, несладкими фруктами. Добавляют также нежирное мясо, рыбу, творог, овощи, фрукты, мед.

Выход с диеты

Нередко девушки, которые просидели пять дней на гречке с кефиром, оставляют негативные отзывы. Причина тому – неправильный выход из диеты. Важно соблюдать правильный рацион и после пятидневных ограничений, иначе потерянные килограммы не только вернутся, но и «приведут друзей».

Для поддержания результата соблюдайте следующие рекомендации:

• рассчитайте оптимальную калорийность рациона и придерживайтесь ее;
• питайтесь правильно;
• не набрасывайтесь на фастфуд, исключите жирное, жареное и сладкое;
• пейте много воды;
• не забывайте о легких физических нагрузках.

Правильный выход из диеты сохранит результат. Аппетит за время похудения существенно уменьшается. По этой причине желательно в дальнейшем придерживаться правильного рациона и отказаться от переедания. Например, первые 2-3 дня после диеты едят отварную курицу, овощные салаты и легкие супы. В дальнейшем рацион расширяют, но он по-прежнему должен быть полезным и правильным.

Эффективность

Результат похудения зависит от усилий и силы воли — придется и далее соблюдать строгую диету. Требуется перейти на правильное питание, чтобы сохранить достигнутый результат надолго.

Если диета действует хуже, чем хочется, на это есть свои причины:

• худеющий недавно закончил практиковать бессолевую диету и сразу же перешел к гречневой;
• зависимость от «женского» цикла – организм задерживает жидкость перед наступлением месячных;
• чрезмерное потребление соевого соуса, в котором находится слишком много соли.

На сколько кг можно похудеть

Результат зависит от начального веса. В некоторых случаях можно потерять 5-10 кг, если в строгости соблюдать рацион. В любом случае похудение на 2-3 кг гарантировано.

Внимание! Пять дней – небольшой срок для действительно эффективного похудения. За это время уйдет большей частью вода. Удаление избытка жидкости и приводит к снижению веса, уменьшению объемов тела. Жир начинает сжигаться позже при регулярном следовании правильному питанию, так что учитывайте это!

Преимущества и недостатки

Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, стоит ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами. Ее преимущества:

• быстрый эффект;
• ощущение легкости в теле увеличивается с каждым днем диеты;
• при соблюдении такого вида диеты голод почти не ощущается, поскольку гречка весьма питательна;
• при правильном выходе из диеты, сброшенный вес не возвращается.

Недостатки:

• при соблюдении жесткой гречневой диеты происходит общее истощение организма;
• по отзывам врачей, непроваренная гречка способна вызвать проблемы с пищеварением;
• ежедневная нехватка соли и сахара может нарушить обмен веществ;
• возможное обострение хронических заболеваний.

Противопоказания

Подобная диета подходит не всем. Она противопоказана:

• беременным и кормящим;
• при депрессии;
• сахарном диабете;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при гипертонии, болезнях сердечно-сосудистой системы.

Отзывы худеющих

Встречаются отзывы худеющих, которые недовольны тем, что в первые дни процесс похудения идет хорошо, но через несколько дней цифры на весах не меняются. Но чаще всего при соблюдении правил человек получает желаемый результат.

Елена, 43 года, г. Москва: «Придерживалась диетического питания 5 дней, гречку заливала нежирным кефиром. В итоге потеряла 9 кг, очень довольна. Но на гречу пока смотреть не могу».

Юлия, 28 лет, г. Саратов: «Хотела быстро похудеть к важному мероприятию. Приготовление гречки на кефире не занимает много времени и есть можно сколько хочешь целый день. А это важно, когда у тебя двое детей и много дел. Похудела на 7 кг, придерживаясь строгого рациона. Но после диеты 2 кг вернулись, хотя результат в 5 кг меня тоже вполне устраивает».

Марина, 35 лет, г. Новосибирск: «Пять дней ела только кефир с гречкой, зелень, творог и фрукты. Результат впечатляющий. Я избавилась от 5 кг. Действие диеты усиливала умеренными физическими нагрузками».

Заключение

Гречнево-кефирная диета считается одной из наиболее эффективных методик быстрого снижения веса. Однако этот диетический режим считается весьма жестким и не сбалансированным по основным питательным компонентам, поэтому придерживаться его на протяжении длительного срока не рекомендуется.

Перед началом диеты изучите ее правила, противопоказания и недостатки, чтобы избежать неблагоприятных последствий и получить желаемый результат.

Гречневая диета

Дамы, которые желают похудеть быстро, могут обратить внимание на разные виды гречневой диеты. Вы можете питаться полезной крупой 3, 7 и даже 12 дней, но время соблюдения диеты зависит от того, сколько килограмм вы желаете потерять.

Особенности

Гречка – полезнейшая каша с высоким содержанием фолиевой кислоты, витаминов группы В, железа, кальция. Диета на этой крупе очень простая, ведь не нужно готовить сложные блюда, приобретать дорогостоящие, но низкокалорийные продукты. Во время диеты ваш рацион состоит из таких продуктов (рацион на 1 сутки):

• гречневая каша без соли, сахара, масла, но не более 1 кг отварной крупы;
• кефир 1%, но не более 1 литра.

Если вы соблюдаете такую диету 7 дней, то нужно употреблять только гречку и кефир. Если хотите соблюдать диету 12-14 дней, то обязательно обогатите меню или напитки сухофруктами, низкокалорийными фруктами.

Важно! Не забывайте выпивать более 2 л чистой воды в сутки и 1-2 стакана любого несладкого чая. Также можно съесть овощной салат или выпить 3 стакан несладкого овощного сока.

Учимся готовить диетическую гречку

Для того чтобы сохранить в крупе большее количество витаминов и минералов, необходимо не варить ее, а заливать водой или кефиром. Такую кашу готовят за 8-9 часов до употребления вечером, а утром разделяют на 4-7 порций.

1. Возьмите 200-250 г гречневой крупы, хорошо промойте ее, обдайте горячей водой.
2. Залейте крупу 2-3 ст. кефира 1% или обычной воды.
3. Накройте крышкой, отправьте настаиваться.
4. Утром разделите разбухшую кашу на 3-4 порции.
5. В блюдо можно добавить 20 г сухофруктов или половину несладкого яблока, но подслащенную кашу необходимо съесть до 12 часов дня.

Совет! Если вы сочетаете гречневую диету для похудения и спортивные занятия, то перед тренировкой разрешено съесть яблоко, 5-6 шт. кураги, выпить стакан сока. Эти простые углеводы помогут вашему организму справиться с нагрузками. Также добавьте в меню отварную куриную грудку, крольчатину или говядину, ведь без белка построение мышечного корсета невозможно!

Противопоказания

Такая диета имеет ряд противопоказаний:

• сахарный диабет;
• лактация, беременность;
• гипертония, анемия;
• заболевания ЖКТ.

Также диетическое меню не рекомендовано для людей, которые занимаются тяжелой физической работой или умственным трудом.

Что делать после завершения диеты?

Увы, лишние килограммы, которые вы потеряли во время похудения, возвращаются при переходе на привычный рацион. Чтобы избежать этой неприятной ситуации стоит придерживаться некоторых советов:

• привычные продукты вводите постепенно, начиная с овощей, фруктов, мяса, яиц;
• мучные продукты разрешено есть через неделю после завершения похудения;
• ешьте пищу маленькими порциями;
• не наедайтесь в первые дни после окончания диеты;
• избегайте газированных напитков, сладостей и фаст-фуда.

Выходите из диеты, начиная употреблять продукты, которые хорошо усваиваются – это рыба, курятина, фрукты, другие виды каш.

Сильные и слабые стороны

Плюсы

1. Быстрое снижение веса.
2. Если сочетать такое питание со спортом, то проще избежать целлюлита и дряблости кожи.
3. Высокая эффективность.
4. Каша содержит в своем составе много клетчатки, которая помогает очистить организм, улучшить общее состояние.
5. Очень простое классическое меню гречневой диеты, поэтому не придется тратить много денег и времени на покупку продуктов, приготовление диетических блюд.
6. Продукт отличается низкой калорийностью, ведь в нем содержится всего 110 ккал/100 г. Это означает, что вы можете съесть 1 кг отварной гречки, без ущерба для фигуры!

Минусы

Гречка хорошо насыщает, но в ее составе нет легких углеводов, а диета предполагает полный отказ от продуктов, которые содержат сахар. Это один из минусов этой диеты, рассмотрим остальные:

• чрезмерная слабость и повышенная усталость;
• отсутствие белка и сахара в рационе приводит к потере мышечной массы и замедленному мышлению;
• гречка насыщает, но через 1-1,5 часа после употребления каши снова хочется есть.

Поэтому всего за 1-2 недели похудения вы рискуете серьезно истощить организм, что станет причиной не только слабости, но и целлюлита, проблем с кожей (акне, морщины) и зубами. И самый главный минус в том, что гречка и кефир надоедают уже во время 2-3 дня похудения, поэтому велика вероятность срывов.

Результат

Результат – это самое приятное, ведь диета отличается высокой эффективность. Отзывы свидетельствуют о том, что всего за 7 дней можно потерять до 4 кг лишнего веса, трехдневная диета поможет скинуть 2-3 кг, а вот похудение в течение 12 дней избавит вас от 12-15 лишних кг. Если вы будете худеть на гречневой крупе и заниматься спортом, то можете потерять более 18 кг!

Отзывы

Разные виды этой диеты получили огромную популярность, поэтому отзывы о результатах гречневой диеты довольно противоречивые. Кому-то она понравилась, а кому-то нет, но никто не оспаривает ее результативность!

Вы тоже использовали эту диету? Тогда делитесь впечатлениями и рекомендациями в комментариях!

Диета на гречневой каше (еще кефир, яблоко, йогурт, вода) — похудение на модной диете

На этой диете довольно легко можно сбросить 7-12 кг за неделю или две. Гречка дает сытость и одновременно очищение организма.

Эта диета очень проста, не требует больших финансовых затрат, не мучает нас голодом и действительно вызывает ощутимое снижение веса. Но есть одно ограничение, точнее рекомендация: тому, кто на дух не переносит гречку, диета не подойдет. Зато остальные перенесут её вполне сносно.

Начинаем с того, что закупаем гречку, цельную, не дробленую и, желательно, не ту, которая продается в супермаркетах и готова к употреблению после разведения её теплой водичкой (видимо созданная для немощных буржуйских леди, а не русских красавиц, которые и коня, и избу… остановят, а потом потушат «одной левой»), а цельную, весовую и вообще — максимально необработанную.

Затем берём два небольших термоса (для вторых блюд с широким горлышком), которые мы будем использовать для нашей «похудательной» кашки.

Меню диеты на гречневой каше:

Для работающей женщины предлагаю такой распорядок: с вечера Вы готовите стакан гречки (хотя ее можно есть сколько угодно, но стакана вполне хватает на день), моете, перебираете, подсушиваете естественным способом и засыпаете, в равных долях, в оба термоса.

Утром Вам потребуется всего пару минут, чтобы залить оба термоса кипятком и всё! Не солить. Через пару часов крупа разбухнет и превратится в отличную рассыпчатую кашку. Один термос мы берем с собой на работу, а содержимое второго употребляем на ужин.

Кроме этого, можно выпить 1-2 пол-литровых пакета 1% (строго!) кефира и съесть одно яблоко или немного нежирного йогурта. Простой негазированной воды пейте сколько захотите.

Продержаться надо 2 недели, потом обязательно сделать перерыв и 15-30 дней питаться разнообразной пищей, а затем, при необходимости, диету можно повторить.

Сколько можно потерять в весе на диете на гречневой каше:

Потеря веса в первые дни идёт очень активно: от 0,5 до 1 кг в сутки — это выходит из организма лишняя жидкость. Затем потеря веса приостанавливается, но жировая прослойка продолжает медленно, но верно уменьшаться.

За первые две недели, в зависимости от особенностей организма и веса, обычно теряют от 3 до 8 кг. При повторных курсах меньше, но снижение есть, и главное его достоинство в том, что эти килограммы потом долго (а может и никогда, если особо не налегать на сливочные тортики) не вернутся.

Польза диеты на гречневой каше:

Диета нормализует вес, т.е. если вес соответствует росту, а Вам хочется превратиться в худышку-Твигги, она вряд ли поможет. В этом случае лучше всего просто зашить рот суровыми нитками и ждать встречи живота со спиной.

Но если после родов, отпуска, затяжных праздников или других экстраординарных периодов жизни вы набрали 5-10 лишних кг., то вполне можно попытаться сбросить их, особо не издеваясь над собой, с помощью этой простой, но эффективной диеты.

Можно приготовить гречневую кашу и другим способом: берем гречку из расчета как при обычной варке, и заливаем крутым кипятком, ставим настаиваться на ночь, варить гречку не надо. Гречку можно есть с кефиром 1%.

Диета рассчитана на 1-2 недели, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.

Такую гречневую кашу следует употреблять без соли и специй, можно заливать кефиром, если скучно. Обычно на такой диете не бывает голодно. На нее можно перейти 1 раз в месяц. Гречки можно есть сколько угодно, но кефир 1 пакет на сутки 1%, в день можно сколько угодно простой или негазированной минеральной воды. Нежелательно, но можно добавить в кашу 1-2 маложирных йогурта, или пару фруктов. На этой диете нельзя есть за 4-6 часов до сна. Если будет голодно, то за 30-60 мин до сна можно выпить максимум 1 стакан кефира, разбавленный пополам с водой. Результат гарантирован — через 2 недели сидя на диете с гречкой — вы себя не узнаете!

Вы можете быстро и легко с вечера сварить 1-1,5 стакана гречневой крупы на 3-4 стакана воды без соли и сахара. Утром, когда Вы проснетесь, необходимо выпить натощак 1 стакан горячей кипяченой воды (чтобы не обжигала, а пилась глотками, приятной температуры).

Через полчаса первую часть каши Вы можете съесть, запивая её кефиром, чаем без сахара или овощным соком (томатным, тыквенным, морковным, но не соленым). В обед съесть вторую часть каши, в ужин — третью. В промежутках между завтраком, обедом и ужином пить воду без газов, овощные соки без соли, чай без сахара в неограниченном количестве, но не больше 2 литров в сутки. Диета длится 7 дней.

Если в первый и во второй день у вас нет стула, вечером необходимо делать очистительные клизмы. Если стул ежедневный, в течение этой семидневной диеты очистительную клизму нужно делать через день. Во время этой диеты Вы не будете чувствовать голода, но если Вам будет мало вышеуказанного количества гречневой крупы, можно увеличить ее дневную норму до 2 стаканов в день.

Перед началом диеты, вечером после очистительной клизмы, нужно обязательно взвеситься. По этой диете можно похудеть на несколько килограммов, и это не отразится отрицательно на самочувствии. Эту диету можно повторить через 2 месяца. После окончания диеты можно продолжить использование гречневой крупы по утрам. Надо ограничить себя в сладком и соленом, чтобы не вернуться к прежнему весу, так как необходимо удержать полученный результат до следующего повтора диеты.

меню и рецепты на каждый день

Дело совсем не в этом. Количество калорий в крупах примерно одинаковое. Но у гречки есть несколько существенных преимуществ. В ней не так много углеводов и присутствует медь, которая делает ее главным косметическим продуктом. Если у тебя ломкие ногти и сухие волосы, то несколько дней диеты помогут решить эти неприятные проблемы. Гречка практически не содержит жира. Но в ней много белка – примерно 12%. Все остальное – медленные углеводы.

Суть и правила гречневой диеты

Гречневое похудение разнообразием не балует. У тебя на выбор есть всего два варианта: жесткая монодиета (гречка+вода) и более мягкие варианты, когда в рацион добавляются другие продукты.

Строгая гречневая монодиета

Выдержать такой вариант питания смогут самые стойкие. Ведь при всей любви к гречневой каше за 3, 7 или даже 14 дней к «королеве круп» может выработаться отрицательное отношение. Тем более, что другие продукты полностью исключаются из меню. Да и подходит гречневая монодиета не каждому. Из-за суровости у нее есть много противопоказаний.

Принципы классической гречневой монодиеты:

Базовый продукт – гречка

1. . Причем лучше выбрать зеленую, нежареную крупу. В ней сохранилось большинство витаминов и микроэлементов.

Крупу лучше не отваривать, а запариват

1. ь. Для этого накануне вечером гречневые зерна заливают кипятком. Кастрюлю накрывают крышкой и оборачивают полотенцем или салфеткой. Утром каша будет готова.

Каша должна быть приготовлена без соли и специй

1. . «Скрасить» пресноватый вкус можно только добавлением соевого соуса – буквально несколько капель.

Предельных норм по количеству гречневой каши нет

1. . Ешь, сколько захочется.

Питание 4-разовое

1. . Причем последний прием пищи – не менее чем за 4 часа до сна.

Утро начинается с воды

1. . Кушать после этого можно только через полчаса.

Пить в день много воды

1. .

Рекомендованное количество воды

1. – не меньше 2 литров в день. Она должна быть столовой, минеральной, негазированной.

Пить воду можно за 30 минут до и 30 минут после еды

1. . Это необходимо для нормального пищеварения, что повышает эффективность диеты в разы.

Разрешается пить травяной или зеленой чай, но без сахара

1. . Подсластить напитки можно стевией или сахарозаменителем (обязательно растительного происхождения). Чаем тоже не стоит увлекаться. Им заменяют не более 1-2 стаканов воды.

Гречку выбирай не в виде продела

(зерна с нарушенной оболочкой), а ядрицу (цельнозерновая крупа). В цельнозерновой гречке есть оболочка. Она богата витаминами группы В. Они отвечают за наше здоровье и красоту.

Совет: Питаясь одной гречкой, невозможно полностью обеспечить организм всеми витаминами и микроэлементами. Поэтому во время гречневой диеты принимай комплекс витаминов и микроэлементов.

Мягкие гречневые диеты

Есть и другие виды гречневой диеты для похудения. Они менее строгие, поскольку в разрешенный список продуктов кроме гречки и воды добавлены один или несколько других продуктов. Мы предлагаем несколько вариантов «мягких» гречневых диет. Они выручат, если монодиета по каким-то причинам тебе не подошла.

Кефирно-гречневая диета

Идеальный компаньон для гречневой каши – это молоко. А точнее – кефир. Он пополняет баланс белков, жиров, органических кислот, которых нет или не хватает в гречке. Да еще и насыщает организм кальцием. Молочнокислые бактерии улучшают пищеварение. Сочетание гречки и кефира избавляет от чувства голода, что очень важно во время диеты.

Правила кефирно-гречневой диеты:

1. Кашу нужно есть до полного насыщения.

1. Норма кефира – 1 литр в день. Жирность – 0-1%.

1. Норма воды – 2 литра в день.

1. Гречку вечером запаривают в пропорции 1:2 (крупа к кипятку).

1. Кашу едят 3-4 раза в день или как при

дробном питании

1. – 5-6 раз в день.

1. Последний прием пищи – за 4 часа до сна.

Кефир пей за полчаса до или после еды.

Эффективность таких диет (если ты соблюдала их правильно) велика – за 5 дней тебе удастся сбросить 5 кг лишнего веса. А за неделю и того больше – минус 7-10 кг.

Плюсы и минусы гречневой диеты

А теперь поговорим о достоинствах и недостатках гречневой диеты. Ведь так можно оценить, подходит тебе этот вид питания для похудения или нет.

Сильные стороны диеты:

Простота. Ингредиентов немного. Запаривается каша очень просто. Ее даже не нужно варить. Всего за пару минут, потраченных вечером, ты приготовишь меню на весь следующий день.
Экономичность. Гречка – недорогой продукт, который не потребует больших «капиталовложений».
Полезный состав. Железо поможет стимулировать кроветворную функцию. Медь, калий, цинк, фосфор, кальций поддержат здоровье костей, мышц, кожи и волос. А витамины группы В укрепят нервную систему.
Мало углеводов. В 100 г гречки всего 60,4 г углеводов. Это в сыром виде, а в варенном еще меньше – 19,9 г. Причем углеводы в гречневой крупе сложные. Они дольше усваиваются. Поэтому гречневая диета практически не провоцирует приступы «волчьего аппетита».
Очищение ЖКТ. В ядрице содержится много клетчатки. Она налаживает пищеварение, стимулирует работу кишечника и избавляет от такой неприятности, как запор.
Уменьшение вредного холестерина. Гречка наравне с лососем, капустой и яблоками, считается лучшим продуктом для снижения синтеза вредного холестерина. Благодаря этому на сосудах не образуются атеросклеротические бляшки, сосуды очищаются, сердце получает необходимую энергию, а щитовидка работает, как часы.

Слабые стороны диеты:

Требует спартанской силы воли. У тебя ее нет? Тогда задумайся, прежде чем приступать к аскетическому режиму питания. Уже на третий день монодиеты вид гречки может вызывать отвращение. Поэтому придется сжать всю волю в кулак.
Стресс для организма. Многие диетологи считают гречневую диету неполноценной в плане пищевой ценности. Жиры вообще отсутствуют. Вроде бы для диеты это не плохо. Но только не в случае полезных Омега-3 жирных кислот. Ведь при дефиците этого вещества клетки будут недополучать питание. Особенно опасно Омега-3 голодание для клеток мозга и сердца.
Потеря мышечной массы. Такие строгие диеты ведут не только к расходу подкожного жира, но и уменьшению мышечной массы. Кроме того, строгие монодиеты нельзя совмещать с занятиями в тренажерном зале. Вывод: вряд ли после такой диеты фигура будет радовать спортивной подтянутостью.
Замедление метаболизма. Обмен веществ остро реагирует на неполноценный рацион. Ускорить обмен веществ и привести его в нормальный режим бывает очень сложно.

Поэтому перед тем, как приступить к гречневой диете, обязательно обратись за советом к врачу.

Что можно и нельзя есть на гречневой диете

Если строгий моно-гречневый или кефирно-гречневый режим дается сложно, то можно его разбавить другими продуктами. Их не много, но они помогут пережить суровые условия питания и нехватку привычных для рациона продуктов.

Разрешенные дополнительные продукты:

Сухофрукты. В идеале – курага или чернослив. Но в небольших количествах – 2-3 сушеные ягоды на порцию каши. Избегай в рационе фиников и сушеных бананов. Первые имеют высокий гликемический индекс, а вторые – очень калорийны для диеты.
Мед. Особенно, если тяжело приходится без сахара. Норма – 1 чайная ложка в день.
Растительное масло. Оно очень калорийно. Но все-таки одна чайная ложечка в день допустима в случае, если диета плохо переносится.
Зелень. Добавляй в каши петрушку, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей.
Йогурт. Выбирай обезжиренный, без сахара и наполнителей, не более 100 грамм в день.
Фрукты. Разрешаются любые несладкие фрукты: мандарин, апельсин, грейпфрут, яблоко. Бананы, хурма, манго и виноград – под запретом.
Напитки. Режим питья также строг, как и ограничения по продуктам. Разрешается только вода, кефир, зеленый и травяной чай. Но в качестве исключения разрешается поддержать силы одной чашкой кофе в день. Конечно же, без сахара.

Сколько можно есть

Ограничений по количеству гречки нет. Ешь, сколько душа пожелает. Но здесь есть два нюанса:

1. За один раз нужно съедать не больше, чем вмещается в две ладони. Это правило, кстати, касается большинства продуктов. Иначе желудок начнет растягиваться.

С каждым разом есть гречку (без соли, масла и приправ) будет хотеться все меньше. Так утверждают те, кто на себе опробовал диету.

Мы предлагаем тебе примерное меню на 7 дней. Ты можешь менять дни местами, дополнять рацион другими продуктами (из списка разрешенных). Можешь увеличивать количество приемов пищи до 5-6, как при дробном питании. Наша таблица – это примерный ориентир, чтобы ты поняла стратегию похудения на гречневой диете.

Совет: меню в таблице можно использовать для диеты на 3 дня, неделю или 14 дней. Если планируешь «сидеть» на гречке дольше 3-х дней, обязательно добавляй в рацион что-то кроме гречки. Например – некрахмалистые овощи, нежирное мясо, сухую рыбу, несладкие фрукты, яйца, обезжиренный творог. Тогда результат от диеты продлится дольше, а стресс для организма снизится в разы.

Рецепты диетических блюд из гречки

Разнообразить аскетизм диеты очень сложно. Разрешенный продуктов – минимальное. Но стоит проявить фантазию и, казалось бы, практически из одной гречневой крупы можно сделать много разнообразных блюд.

Рецепт №1. Гречнево-кефирный коктейль

Время приготовления коктейля – 5 минут. Калорийность практически на нуле. Диетический эффект – 100%.

Понадобится:

гречка (ядрица) – 30 г;
кефир (1%) – 200 г.

Приготовление:

1. Размалываем сухую крупу в кофемолке.

1. Смешиваем с кефиром.

1. Оставляем настаиваться на ночь.

Утром коктейль готов.

Рецепт №2. Гречневые шарики

Шарики из гречневой крупы дополнят твой рацион во время диеты. Готовятся они также просто, как и предыдущее блюдо.

Понадобится:

гречка (ядрица) – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
зелень.

Приготовление:

1. Запарить гречку с вечера.

1. Утром перекрутить через мясорубку один из дополнительных ингредиентов.

1. Размять запаренную кашу. Консистенция должна получиться похожей на фарш.

1. Смешать все в однородную массу.

1. Сделать небольшие шарики.

Запеки в духовке. Кушай, когда почувствуешь чувство голода. Но не более 2-3 штук за один раз.

Рецепт №3. Овсяно-гречневая каша с фруктами

Овсянка также помогает сбросить ненужные килограммы, ну а о пользе этой каши всем известно с детства.

Понадобится:

запаренная гречка;
запаренная овсянка;
яблоко, апельсин или другие низкокалорийные фрукты.

Приготовление:

1. Запаренные гречневая и овсяная каши берутся в равных долях и смешиваются. Овсянка (делается так же, как гречка, только запаривается на 10-15 минут).

1. К ним можно добавить немного йогурта или кефира. Или развести мед в теплой воде и полить готовую смесь каш.

Сверху выложить пару столовых ложек порезанных фруктов.

Сколько можно «сидеть» на гречневой диете

Длительность монодиеты – от 3 до 14 дней. Все зависит от того, на сколько у тебя хватит сил и терпения. Прекратить ее можно в любой день. Особенно, если появились признаки плохого самочувствия, например – головокружение, депрессия. «Сидеть» на диете больше двух недель нельзя, а повторить можно только через месяц. Нужно дождаться, когда организм пополнит запас утерянных микроэлементов и витаминов.

Как выходить из гречневой диеты

Переход к обычному меню должен быть постепенным. Если после гречневой «голодовки» накинуться на сытные, калорийные продукты, то результаты диетических «мучений» уйдут за считанные дни. Выходить из монодиеты или кефирно-гречневого питания нужно поэтапно. Соблюдай несколько рекомендаций:

1. На следующий же день добавь к рациону овощи (не крахмалистые!) и фрукты (кроме вишни, винограда и бананов).

1. Гречку замени другими крупами: овсянка, рис, кукурузная крупа.

1. Продолжай пить много воды.

1. Ешь диетические блюда. Особенно полезны овощные супчики.

1. Через три дня добавь немного мяса или рыбы – не больше 300 г.

К соли тоже нужно возвращаться пошагово, потихоньку доводя ее количество до прежнего. Из сладостей в первое время допускается только черный шоколад. К булочкам и пирожным лучше вообще не возвращаться. Замени их фруктами: они и вкуснее, и смогут не хуже выпечки возместить недостающие углеводы.

Совет. Добавь в рацион клетчатку. Тем самым ты нормализуешь процесс пищеварения, что будет препятствовать накоплению жиров в организме. Чемпионы по содержанию клетчатки среди фруктов и ягод – яблоко, груша, абрикос, черника, малина. Много клетчатки содержится в свежих овощах и зелени. Готовь из них салаты с заправкой из нежирного йогурта.

Отзывы и результаты до и после гречневой диеты

Гречневая диета – сложная, но очень скоростная. Если следовать классическому строгому варианту (гречка+вода), то результаты впечатляют: за 1 день может «уйти» до 1 кг, за неделю – 7кг. За 14 дней можно скинуть до 10 кг лишнего веса.

Отзывы о гречневой диете разные. Некоторым она помогла вернуться в форму после родов. Другие остались довольны быстрыми результатами и простотой метода. Третьим она совсем не подошла и стала слишком сложным испытанием. Все сошлись в одном – метод эффективный, вес уходит быстро, а приступы голода не так терзают худеющих, ведь их всегда можно подавить очередной порцией гречки.

Правда, многие жалуются, что после подобного питания гречку на дух не переносят. Но те, кто проявил фантазию и приготовил котлеты, блинчики, оладьи, коктейли, салаты, запеканки и другие блюда из гречки, остались довольны.

Мнение специалистов

Чтобы картинка была полной, нужно учесть отзывы не только обывателей, но и специалистов. А именно – врачей-диетологов. Они считают диету несбалансированной и в чем-то даже опасной для здоровья. Какие минусы в диете нашли врачи?

Гречка полезна, но она не может обеспечить организм всеми микро и макроэлементами, витаминами и другими веществами, которые ему нужны для нормальной работы. Из диеты исключены белки, а растительный белок не может стать альтернативой животному.

Совет диетологов. Включать в свой обычный рацион гречку, особенно в паре с молочными продуктами. К гречневой монодиете врачи относятся скорее отрицательно, чем положительно. Если ты все-таки решилась на подобный экстрим, то более 7 дней на гречке и воде (кефире) «сидеть» не следует.

Есть ряд случаев, когда гречневая диета и вовсе противопоказана:

беременность;
период лактации;
гипертония;
аллергические реакции;
язва желудка;
гастрит;
диабет.

В целом гречневая диета для похудения – результативный экспресс-способ для похудения. Но у нее есть один весомый недостаток: крупа хоть и полезная, но не может заменить полноценный рацион. Значит, в чем-то такие ограничения по еде не слишком хорошо сказываются на нашем здоровье.

Диетологи советуют чаще добавлять кашу к повседневному меню, а если и проходить испытание гречкой и водой, то не больше 7 дней. И главное – переход к нормальному меню должен быть постепенным, без обжорства. Из ежедневного рациона должны навсегда исчезнуть вредные продукты. Только тогда результаты гречневой диеты задержаться надолго, а фигура будет радовать стройностью и изяществом.

Диета на гречке и кефире: меню, отзывы, результаты

Суть диеты на гречке и кефире

Диета на гречке и кефире считается самой полезной и одновременно приятной для похудения. Дело в том, что гречневая крупа является отличным источником энергии, витаминов и полезных веществ. В ее составе имеются йод, марганец, калий, железо и многое другое. А низкий уровень углеводов и большое количество белка делают этот продукт просто незаменимым в борьбе с лишним весом.

Гречневая крупа — сытный продукт, но при этом малокалорийный. Поэтому голодание в период такого похудения вам будет несвойственно. К тому же, вы сможете дополнить это блюдо полезным составляющим – кефиром.

Как итог, гречка с кефиром – это великолепный, а главное гармоничный союз, который может подарить вам легкое и приятное освобождение от лишних килограммов.

Общие рекомендации к гречневой диете с кефиром

Гречневая диета состоит из двух основных продуктов: самой гречки и кефира. Почему же именно из них? Гречку считают наиболее полезной крупой. В ней содержится белок, калий, железо, йод и фосфор, а также витамины Р, В6, В1, В2. Именно этот продукт, отличающийся низким содержанием углеводов, рекомендуется врачами для регулярного включения в рацион людей, которые страдают гипертонией, разнообразными заболеваниями печени и анемией.

Клетчатка, которая присутствует в гречке, играет роль очищающего средства, эффективно избавляющего от шлаков наш организм. Солидарны с диетологами и специалисты в области косметологии. Они считают гречку просто кладезем красоты, помогающим поддерживать в идеальном состоянии и питать кожу, волосы и ногти.

Не меньше позитивных слов можно сказать и о кефире. Кефир считается полезным кисломолочным продуктом, в котором содержится белок, кальций и витамины группы А и В. Данный напиток значительно улучшает пищеварение, вследствие чего способствует выводу из организма токсинов и шлаков. 

При помощи молочнокислых бактерий он успешно борется с гнилостными процессами, которые протекают в кишечнике. При помощи сочетания гречки и кефира можно не только избавиться от лишних килограммов, но и заняться очисткой печени, а также уменьшением проявлений кожных заболеваний, наподобие дерматита.

Покупая кефир, внимательно присмотритесь к дате изготовления. Продукт, который был изготовлен меньше 24-х часов назад, отличается слабительным эффектом и вполне может стать причиной метеоризма. Если же напиток был изготовлен больше трех суток тому назад, он вполне может вызвать запоры.

Гречневую диету считают жесткой, а неделя является немалым сроком. Соответственно, чтобы не разочароваться в результатах, нужно подойти к ней крайне серьезно. К примеру, крупа должна быть приготовлена только специальным образом. Правда, в способе приготовления нет ничего сложного.

Вечером перед сном отмеряют нужное количество гречки – обычно достаточно одного стакана (если рассчитываем количество крупы на сутки). Гречку обдают кипятком. Сливают воду. Заливают еще одной порцией кипятка, рассчитывая 1 стакан крупы на 1,5 стакана жидкости. Укутываем кастрюлю при помощи теплого одеяла и оставляем до утра. Крупа готова.

Польза от диеты на гречке и кефире

Придерживаться правил здорового питания ежедневно не получается. Нет времени готовить вкусную и полезную пищу на пару, и не у каждого есть достаточно силы воли, чтобы отказаться от любимых бутербродов, мармеладок и других вкусностей. Но несколько раз в год питаться правильно можно, особенно если такое питание поможет сбросить от 5 до 15 килограмм.

Диета на кефире и гречке, безусловно, полезна. Гречневая крупа считается одной из самых витаминных каш, именно ее рекомендуют включать в ежедневное меню диетологи. Правильно приготовленная гречка содержит около 90 калорий, ее можно есть в неограниченных количествах без страха за фигуру. Также гречка содержит следующие полезные вещества: Йод. Медь. Цинк. Фосфор. Калий. Клетчатка. Малое количество углеводов. Большое количество белка и аминокислот.

Гречневая крупа получила название продукт красоты из-за чудесных возможностей, улучшающих состояние кожи, волос, ногтей. А клетчатка, в свою очередь, очищает организм от лишних вредных накоплений.

Кефирно-гречневая диета на 5 или 14 дней считается одной из разновидностей монодиет, которые не всем по вкусу. Как мы знаем, монодиеты ограничиваются 2–3 продуктами, которые необходимо есть на протяжении 1, 2 или даже 4 недель.

Чудесные свойства кефира и гречки

Худеем при правильном сочетании продуктов Почему от сочетания кефира и гречки происходит похудение? Начнем с того, что оба продукта малокалорийны и выводят из организма воду, шлаки и токсины.

В кефире очень много природного белка, и, сочетая его с гречкой, вы даете организму необходимое количество полезных веществ. Полезные свойства кефира заключаются в следующем: Улучшает работу кишечника и пищеварительной системы. Борется с проблемами желудка и кишечника: изжогой, замедленным перевариванием пищи.

Меню при диете гречневой с кефиром

Для начала необходимо правильно приготовить гречку. Для этого: обдайте крупу кипятком, далее слейте воду и опять залейте кипятком (на один стакан гречневой крупы необходимо 1,5 стакана кипятка). Такую кашу окутывают и оставляют с кипятком на ночь. Крупу варить не нужно.

Сама диета не имеет ограничений: есть кашу можно столько, сколько пожелаете (но при этом нельзя использовать соль, приправы и соусы). Ужин должен проходить за четыре часа до сна. Кефир полагается 1% . Его пьют перед едой (за 30 минут), либо после (за 30 минут).

Однако если возникают трудности с кушаньем гречки в сухомятку, ее можно запить (залить) кефиром. Кефир употребляют по желанию, но не менее чем 1.5 литра на день.

Полезные рекомендации для диеты на гречке с кефиром

Диета на кефире и гречке является монодиетой, а потому предусматривает прием поливитаминов. Сегодняшний кефир (тот, который выпущен 24 часа назад) значительно слабит, а тот которому более трех дней, наоборот, вызывает запоры. Если через несколько дней диеты вам очень наскучила гречка и кефир, можно поесть на выбор: сухофрукты (курага, чернослив). Они наполнят организм полезными веществами.

Скушать можно немножко фруктов (не очень сладких), мед (не глотают, а рассасывают), салат с капусты, зелень. Не соленая гречка выводит жидкость и очищает организм. Однако помните: недостаток соли вызывает слабость, головную боль и снижение давления. Поэтому иногда можно посолить продукт, ведь лучше немножко пожертвовать результатом, но уберечь здоровье.

Первые дни диеты избавляют организм от воды, а поэтому вес снижается быстрее. Однако в дальнейшем начинает уходить жир. Не нужно считать, что вес снижается с замедлением и не начинайте кушать меньше. Голодовка может привести к стремительному набору лишнего веса по окончании диеты.

Меню и полезные рецепты

Один из секретов кефирно-гречневой диеты – это приготовление самой каши. Ее не нужно варить на газу или в микроволновке, сухая крупа заливается кипятком и даже холодной водой. Залили, накрыли крышкой и оставили на 8–10 часов. Подготовите кашу с вечера, и уже утром вы сможете насладиться полезным продуктом. Конечно, вы можете крупу сварить, но диетологи утверждают, что именно метод заливания крупы кипятком превращает обычную кашу в волшебный диетический продукт.

Во время монодиеты нельзя ничего добавлять в кашу: соусы, майонезы, кетчуп, любое масло. Если блюдо покажется очень сухим, в него разрешено налить немного кефира. В день вы должны съедать 4–5 порций гречки через каждые 3 часа, кефир пьется в перерывах и после приема пищи. Как вы принимаете, кефир – это не принципиально, главное, чтобы за 3–4 часа до сна вы абсолютно ничего ни ели и не пили, за исключением чистой воды. 

Если вы чувствуете, что организм хочет горяченького, можно выпить чашку зеленого чая, травяной настой на основе успокаивающих лечебных растений. В виде исключения разрешен черный кофе без сахара, но если вы можете обойтись без тонизирующего напитка, от него стоит отказаться. Допустимо несколько раз заправить гречневую кашу растительным маслом, также можно выпить натуральный несладкий йогурт. Также в кашу добавляется изюм, курага или же чернослив. Отметим, что все эти продукты – исключение из правил и стандартного меню, но если очень тяжело, несколько раз можно себя побаловать.

Для сладкоежек станет приятной новостью то, что в чае или воде можно растворить 1–2 ложки меда, чтобы поддержать организм. Диета на гречке и кефире предполагает большое количество питья. Кефир не заменит воду, и жидкости в день вы должны выпить более 2 литров без учета чая и настоев. В воду и горячие напитки можно добавить лимонный сок. Если монодиета для вас стала тяжелым испытанием, испробуйте двухнедельный гречнево-кефирный курс. На протяжении 2 недель вы питаетесь той же гречкой и кефиром, но в кашу разрешено добавлять яблоки и груши, а на ужин можно съесть кусочек мяса, рыбы или вареное яйцо. Это мягкая диета, и потеря веса достигает 5–7 кг.

Диета — гречка с кефиром: плюсы и минусы

Просто заливаем гречку кипятком Мнение врачей склоняется в пользу гречнево-кефирной диеты. Конечно, специалисты рекомендуют питаться по мягкой системе, не забывать о фруктах, овощах и чистом белке, который содержится в мясе, и фосфоре, его наш организм получает из рыбы. Исходя из отзывов простых пользователей, мы подчеркнули главный плюс – это невысокая стоимость диеты. Вам необходим кефир, каша гречневая и чистая вода.

Нет необходимости готовить запеканки, тушить овощи и варить компоты из сухофруктов – просто нужно заливать кашу горячей водой. Употреблять кефир и гречку можно в больших количествах, чтобы не дать чувству голода ни одного шанса. Гречнево-кефирная диета творит чудеса только в том случае, если у вас хватит сил выдержать 14 дней монопитания, а после еще на неделю отказаться от мучного и жирного.

Как не набрать ненужный вес после диеты — правильный выход с диеты

По окончанию кефирно-гречневой диеты нужно выполнять следующие рекомендации: После диеты желудок уменьшается, а, следовательно, нельзя тут же его наполнять и растягивать перееданиями. Также нельзя есть позднее, чем за три часа до сна.

Не употребляйте большое количество жирной и сладкой пищи. Ограничьтесь легкими продуктами: творог, нежирный суп, яйцо, салат с рыбой, фрукты, гречка, зерновой хлеб. Далее постепенно расширяйте рацион. К сведению! Помимо вышеописанной традиционной диеты, когда едят только гречку и пьют кефир, воду, чай, существуют и другие модификации диеты.

Варианты меню гречневой диеты с кефиром

Вариант первый

• Завтрак: гречка (100 гр.), кефир (стакан), творог нежирный (3 ст. лож).

• Обед: гречка (50 гр.), салат овощной (100 гр.), говядина (100 гр.).

• Ужин: гречка (100 гр.), кефир (стакан), половинка лимона.

Вариант второй

• Завтрак: тарелка гречки, йогурт (130 гр.), два ломтика сыра.

• Обед: тарелка овощного салата, яблоко, стакан кефира.

• Ужин: тарелка гречки (приправить соевым соусом), стакан кефира, йогурт (130 гр.).

Вариант третий

• Завтрак: тарелка гречки (залить кефиром), чашка кофе, яблоко.

• Обед: тарелка гречки, вода (1,5 ст.), кефир (0,5 ст.).

• Ужин: гречка (100 гр.), по стакану кефира и воды.

Вариант четвертый

• Завтрак: гречка (1, 5 тарелки), стакан сока.

• Обед: кефир (стакан), орехи (130 гр.).

• Ужин: тарелка гречки, кефир (стакан).

Лечебная диета и разгрузочный день

Это мягкий вариант диеты с продолжительностью в неделю. 

Соблюдая рацион можно похудеть на три килограмма и почистить сосуды.

Также если вы просто не выдерживаете одно поедание гречки, эта диета может дополнить классический вариант похудения:1-я неделя только гречка с кефиром для похудения, вторая неделя – лечебная диета для похудения.

Рецепт диеты

• На завтрак употребляют тарелку вареной каши (варить на воде, без специй и соли), дополнительно едят на выбор: йогурт (130 гр.), творог нежирный (130 гр.), твердый сыр (два ломтика).

• Обед составляет салат с зеленых овощей и варенная постная говядина (100 гр.). На полдник съедают яблоко или обезжиренный йогурт (130 гр.).

• Ужин содержит варенную с овощами гречку и немного соевого соуса.

Знайте! Такая диета позволяет эффективно худеть, насытит организм полезными витаминами, белком и позволит удержать достигший результат после выхода.

Худеющим в помощь

Конечно, четкое следование всем рекомендациям и букве меню было бы идеальным. Это гарантирует результаты. Но если вдруг буквально за несколько дней у вас пропадет всякое желание смотреть на гречку, можно слегка разнообразить свой рацион, чтобы не было риска сорваться и жадно наброситься на булочки с маслом и жареную картошку.

К примеру, можно добавить небольшое количество кураги или чернослива. Их можно употребить вместе с кашей, а можно съесть отдельно. При помощи сухофруктов можно не только внести определенное разнообразие в довольно скудный рацион, но и обеспечить организм клетчаткой, витаминами и натуральным сахаром, который необходим для работы мозга.

Еще один вариант, позволяющий слегка обновить однообразное меню, — капустный салат. Капуста является очень интересным овощем. Специалисты утверждают, что она обладает отрицательной калорийностью. Это значит, что для переработки капусты вашим организмом будет затрачено больше энергии, чем вы приобретете после ее усвоения.

Также, без опасений испортить эффект, можно употреблять зелень. Ее едят отдельно или употребляют с кашей.

Значительно помогут выдержать диету несладкие фрукты (в день можно не больше трех штук). Если остановить выбор на зеленых яблоках, можно добавлять их прямо в крупу. А вот какие-либо иные фрукты лучше всего употреблять отдельно – как дополнительный прием пищи.

Разгрузочный день

Если вы всё же не решились на диету, попробуйте разгрузочные дни с гречкой.

Для этого в день съешьте только гречку варенную (запаренную) на воде. К гречке можно добавить обжаренный на масле лук (не более ложки в день). В другой раз позволено добавить к каше мед.

Пить можно любое количество чая, воды, компота с сухофруктов. Напитки используют без добавления сахара.

отзывов и результаты похудения, особенности его применения, диета

В настоящее время врачи и диетологи разработали множество диет, помогающих избавиться от лишнего веса. Некоторые из них действительно эффективны, а некоторые нет. В этой статье мы рассмотрим, что такое так называемая кефирная «полосатая» диета — отзывы о ней, характеристики и каких результатов можно ожидать после ее применения.

Суть «полосатой» диеты

Примерное меню «полосатой» диеты, рекомендации для похудения

Как долго можно использовать «полосатую» кефирную диету для похудения?

Следует отметить, что для достижения необходимого результата, то есть для похудания на 5 и более килограммов, нужно сидеть на этой диете не менее 7-10 дней. Поскольку ее диета достаточно сбалансирована и не крайне низкокалорийна, вы можете практиковать такую ​​систему питания вплоть до достижения нужного вам результата. Сам процесс похудения происходит из-за того, что в кишечнике из-за употребления кефира не задерживается вчерашняя еда, организм плавно очищается, улучшается обмен веществ и обменные процессы.Нормализовалась микрофлора кишечника за счет употребления кефира или биойогурта. Как следствие — вы худеете даже немного медленнее, чем на радикальных низкокалорийных диетах, но это правда. Сама по себе «полосатая» диета отзывы и результаты различаются — все зависит от того, сколько людей практиковали эту диету, что они едят в дни, когда вам не нужно есть кефир, и каков был исходный вес тела. Однако ниже мы даем отзывы и характеристики этой диеты, которая способствует похудению. На их основе можно сделать вывод, каких результатов ожидать от «полосатой» диеты, и через какое время стрелка весов начнет показывать тот или иной результат.

«Полосатая» диета на кефире: отзывы о похудении

Вот что говорят те, кто практиковал эту диету не менее 1 недели:

• диета очень комфортная, не «голодная», поэтому при ее соблюдении нет отсутствуют такие негативные эффекты, как головная боль, раздражительность, нарушения сна и так далее;
• при его длительном применении объем желудка уменьшается, поэтому со временем хочется все меньше и меньше, что, конечно же, приводит к потере лишних килограммов;
• средние результаты похудания — 3-4 кг в месяц и до 9-10 за 3 месяца;
• Постоянное употребление кефира и кисломолочных продуктов со временем улучшает состояние волос и ногтей.

«Полосатая» диета понравилась многим: отзывы о ней от тех, кому не нужно худеть «за три дня к празднику», приходят положительные. Пусть его эффективность проявляется со временем, но лишние килограммы больше не возвращаются. К тому же кисломолочные продукты крайне полезны для здоровья, хотя есть и те, кому по этой системе почему-то не подходят.

Отрицательный отзыв о «полосатой» диете: использовать или нет?

Вот характеристики со знаком минус получила «полосатая» диета, отзывы представлены ниже:

• тем, у кого непереносимость молочных продуктов, эта диета не подходит;
• также многие худеющие с повышенной кислотностью желудка с трудом употребляют кефир;
• идет процесс избавления от лишних килограммов (собственно, разработчики этой диеты с самого начала обращают на это внимание), поэтому многие не доводят процесс похудения до конца, бросая диету или переходя на другую, более жесткие и низкокалорийные.

Поэтому, как уже было сказано в статье, перед началом практики такой диеты нужно набраться терпения и настроиться на достаточно длинный путь, по окончании которого вы сможете увидеть свое тело в зеркале. Так или иначе, отзывы о «полосатой» диете от худеющих очень хорошие. Это определенно более здоровая альтернатива многим монодиетам или системам питания, при которых предполагается употребление только определенных продуктов или резко сниженная калорийность рациона. Кефирная «полосатая» диета подходит тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов даже медленно, но верно и без ущерба (но даже с пользой) для здоровья.

Лучшая диета при дивертикулите: факты отделить от вымысла

[Последнее обновление 15 сентября 2021 г.]

Дивертикулит — крайне неприятное заболевание органов пищеварения.

Те, у кого есть диагноз, знают, что стоит принять меры, чтобы избежать эпизодов в будущем. К сожалению, у 1 из 5 будет повторная вспышка в течение 5 лет (1).

Это основанный на исследованиях взгляд на то, какие изменения в диете могут помочь в лечении дивертикулита, а также некоторые распространенные мифы о том, каких продуктов следует избегать при дивертикулите.

Обратите внимание, что в каждом разделе этой статьи есть поле «Сводка» (подобное этому) для экономии времени. Под этим полем находится меню содержания, которое поможет вам перейти непосредственно к определенному разделу.

Что такое дивертикулит?

Дивертикулит возникает, когда маленькие карманы в стенке толстой кишки (толстой кишки) воспаляются или инфицируются.

Эти маленькие карманы или мешочки, называемые дивертикулами, образуются, когда мышцы толстой кишки становятся слишком слабыми в определенных областях.Это заставляет их выталкиваться наружу и образовывать «карман», который часто встречается в нижней части толстой кишки.

Дивертикулит становится очень болезненным во время обострения. Для лечения тяжелого случая может потребоваться даже немедленная операция.

Дивертикулит против дивертикулеза

Дивертикул osis означает наличие еще не инфицированных и болезненных дивертикулов.

Это означает, что дивертикулез всегда предшествует дивертикулиту.

«Osis» относится к заболеванию, тогда как «itis» обычно относится к воспалению или инфекции.

Риск дивертикулеза увеличивается с возрастом примерно до 70% людей в возрасте 80 лет и старше. К счастью, дивертикулит прогрессирует только в 4% случаев (2, 3).

Что такое дивертикулярная болезнь?

Вместе дивертикулит и дивертикулез часто называют дивертикулярной болезнью.

Причина этого заболевания сложна и до сих пор плохо изучена. Исследователи подозревают, что это сочетание многочисленных диетических привычек, старения и генетической предрасположенности (4).

Резюме: Дивертикулит возникает, когда маленькие карманы в слизистой оболочке толстой кишки раздражаются и воспаляются. Дивертикулез — это просто наличие этих маленьких карманов. Дивертикулярная болезнь относится к любому состоянию.

Симптомы дивертикулита

Большинство не подозревают, что у них дивертикулез, пока он не станет инфицированным и болезненным (diverticul itis ).

Симптомы могут различаться у разных людей, но наиболее частыми являются:

Диагноз ставится на основании симптомов в анамнезе в дополнение к некоторым медицинским тестам.

Это может включать анализы крови, колоноскопию или радиологию, как определит ваш врач.

Резюме: Дивертикулез обычно протекает бессимптомно, однако симптомы дивертикулита обычно тяжелые и болезненные.

Если вам нужна дополнительная информация о том, как правильно питаться при дивертикулите, который включает в себя то, что мы называем диетой с низким содержанием FODMAP, нажмите кнопку ниже, чтобы загрузить наш список «Ешьте это, а не то», а также дополнительные ресурсы по дивертикулярной болезни (это бесплатно!)

ОТПРАВИТЬ СПИСОК

Лечение обострений дивертикулита и использование антибиотиков

Дивертикулит обычно возникает как болезненная «вспышка» с острой болью и пищеварительными симптомами.

Нередко лечение требует госпитализации, когда диета сильно изменяется, чтобы дать пищеварительному тракту некоторое время для заживления и ослабления воспаления.

Это включает диету с прозрачными жидкостями в течение нескольких дней, за которой следует краткосрочная диета с низким содержанием остатков или клетчатки и, в конечном итоге, переход на нормальную пищу.

В тяжелых случаях дивертикулита для преодоления инфекции требуется хирургическое вмешательство и регулярный прием антибиотиков (обычно рифаксимина).Однако недавние исследования показывают, что агрессивное лечение антибиотиками используется чрезмерно, особенно в менее тяжелых случаях (5, 6).

Вот почему диета и питание невероятно важны для борьбы с этим заболеванием не только во время обострения, но и после него.

Остальная часть статьи посвящена долгосрочному диетическому лечению дивертикулита.

Резюме: Острые обострения дивертикулита лечат с помощью прозрачной жидкости и диеты с низким содержанием остатков в течение нескольких дней, чтобы дать кишечнику время для заживления.Антибиотики определенно нужны в тяжелых случаях, но в противном случае — в меньшей степени.

Дивертикулит и пробиотики

Пробиотики — это бактерии, которые мы употребляем в пищу для улучшения здоровья.

Исследования показывают, что различные штаммы пробиотиков эффективны для уменьшения симптомов дивертикулита. В частности, Lactobacillus casei и Lactobacillus paracasei (7, 8, 9).

На этой диаграмме вы можете видеть, что диета с высоким содержанием клетчатки плюс пробиотик Фортек оказались особенно полезными при кратковременной боли в животе (8):

Пробиотики также успешно сочетаются с противовоспалительным препаратом Месаламин, чтобы уменьшить симптомы дивертикулита.Однако неясно, снижают ли они риск рецидива (10, 11).

Источники пробиотиков

Лучшие пищевые источники пробиотиков — это ферментированные продукты, такие как йогурт, творог, якульт, квашеная капуста, кефир, кимчи, темпе и мисо.

Добавки с пробиотиками также являются отличным вариантом, но рекомендуемые штаммы и дозировка еще не определены. Всегда покупайте добавки с пробиотиками (как и любые другие добавки) в надежных и надежных источниках.

Резюме: Исследования показывают, что различные штаммы пробиотиков эффективны при лечении симптомов дивертикулита.И ферментированные продукты, и добавки являются полезными источниками.

Что лучше — соблюдать диету при дивертикулите с низким или высоким содержанием клетчатки?

Клетчатка — это неперевариваемый углевод, который мы получаем из растительной пищи.

Всегда считалось, что дивертикул osis вызван недостаточным потреблением клетчатки. Однако более новые исследования показывают, что это, вероятно, в первую очередь не предотвращает образование дивертикулов (12, 13).

Тем не менее, это, скорее всего, действительно помогает предотвратить проявление симптомов дивертикула (diverticul itis ).

Одно обсервационное исследование показало, что у тех, кто ел 25 граммов или более клетчатки в день, риск госпитализации по поводу дивертикулита был на 41% ниже, чем у тех, кто ел менее 14 граммов в день (14).

Другое исследование, в котором приняли участие более 690 000 женщин без дивертикулярной болезни, показало, что каждые дополнительные 5 граммов клетчатки в день были связаны с 15% снижением риска дивертикулита (15).

Принимая во внимание, что потребление клетчатки имеет и другие известные преимущества для здоровья, такие как обеспечение регулярности дефекации и поддержание здоровых кишечных бактерий, имеет смысл рекомендовать диету с высоким содержанием клетчатки при дивертикулите.

Кроме того, сегодня большинство людей потребляют только половину рекомендованного количества. Женщины должны стремиться получать не менее 25 граммов в день, в то время как средний мужчина должен получать не менее 38 граммов в день (16, 17).

Однако, с учетом сказанного, нет надежных доказательств того, что диета с высоким содержанием клетчатки улучшает симптомы или предотвращает осложнения в диагностированных случаях дивертикулита.

Недавний обзор 19 исследований (9 из которых касались пищевых волокон, 10 — пищевых добавок) не смог сделать каких-либо твердых выводов, потому что каждое исследование сильно различалось по методам проведения, типу и количеству использованной клетчатки, среди прочего ( 27).

Выводы авторов:

«Наличие существенных методологических ограничений, неоднородность используемых терапевтических схем и отсутствие специально разработанных исследований не позволили подвести итоги оценки результатов. Таким образом, преимущества диетической или дополнительной клетчатки у пациентов с SUDD (симптоматическая неосложненная дивертикулярная болезнь) еще предстоит установить ».

Таким образом, нет однозначного ответа, который помогает объяснить, почему датские и польские руководства рекомендуют добавки с клетчаткой, тогда как итальянские рекомендации утверждают противоположное (28).

В основном добавки с клетчаткой — это вариант, как и диета с высоким содержанием клетчатки, но, к сожалению, метод проб и ошибок — единственный способ узнать, что вам больше подходит. Многие люди сообщают, что чувствуют себя лучше на диете с низким содержанием клетчатки при дивертикулите, которая сильно перекликается с диетой с низким содержанием FODMAP (подробнее об этом ниже).

И, как упоминалось выше, после обострения определенно рекомендуется диета с низким содержанием клетчатки. Через несколько дней на диете с чистой жидкостью вы можете перейти на вареную и мягкую пищу, включая вареные фрукты и овощи (без кожицы), постепенно увеличивая потребление клетчатки.

Резюме: Диета с высоким содержанием клетчатки при дивертикулите тесно связана со снижением риска развития дивертикулита. Однако для тех, кто уже болеет дивертикулитом и нуждается в лечении симптомов, неясно, какое количество клетчатки (пищевых добавок или пищевых добавок) более полезно — высокое или низкое.

Дивертикулит и витамин D

Витамин D — важнейшее питательное вещество для здоровья человека, наиболее известное как «витамин солнечного света».

Появляется все больше доказательств того, что наш статус витамина D может влиять на риск желудочно-кишечных заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника, воспалительное заболевание кишечника (включая болезнь Крона) и дивертикулит (18).

Недавнее исследование пациентов с дивертикулезом показало, что у людей с самым низким уровнем витамина D вероятность обострения дивертикулита значительно выше (19).

Поэтому важно проверять уровень витамина D у врача, особенно если вы не часто находитесь на солнце.

К сожалению, натуральные пищевые источники витамина D не очень полезны, если у вас его дефицит. Это один из немногих случаев, когда добавки намного превосходят пищу.

Резюме: Низкий уровень витамина D связан с повышенным риском дивертикулита. Пройдите обследование на предмет дефицита у своего врача.

Действительно ли орехи и семена — продукты, которых следует избегать при дивертикулите?

Простой поиск по запросу « продуктов, которых следует избегать при дивертикулите » или «, чего нельзя есть при дивертикулите », покажет вам орехи и семена, кукурузу и попкорн.

Вы также найдете рекомендации избегать семян во фруктах и ​​овощах, таких как помидоры, кабачки, огурцы, клубника и малина.

На самом деле, в течение многих лет нас учили, что эти продукты могут буквально застревать в дивертикулах, вызывая раздражение и, в конечном итоге, дивертикулит.

Но эта теория никогда не была доказана, и исследования фактически не показывают никакой связи.

Крупное исследование с участием 47 228 мужчин не выявило связи с употреблением орехов, кукурузы или попкорна и дивертикулитом после 18 лет наблюдения (20, 21).

При этом неофициальные данные (отчеты пациентов) постоянно указывают на то, что семена являются проблемой, например, семена кунжута на булочке.

Таким образом, доказательства действительно неоднозначны, возможно, лучше проявить осторожность и по крайней мере избегать семян. Хотел бы я дать более конкретную рекомендацию, но на данном этапе действительно нет консенсуса.

Резюме: Орехи, семена, кукуруза, попкорн, фрукты и овощи с семенами могут быть безопасными для употребления в пищу при дивертикулярной болезни, но текущие научные данные противоречат отчетам пациентов. На всякий случай лучше избегать семян.

Как насчет красного мяса при диете при дивертикулите?

Идея о том, что потребление красного мяса увеличивает риск дивертикулита, не доказана.

Он был сформирован на основе наблюдательных исследований, которые показали, что у вегетарианцев вероятность развития дивертикулярной болезни намного ниже, чем у среднего человека.

Недавнее исследование также показало, что «западный» режим питания (включая красное мясо, очищенные зерна и молочные продукты с высоким содержанием жира) был связан с повышенным риском дивертикулита по сравнению с «разумной» диетой с высоким содержанием фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов (22 ).

Но вегетарианская и веганская диеты выгодны потому, что они почти всегда содержат больше клетчатки, чем типичная западная диета.Кроме того, люди, не употребляющие мясо, как правило, более заботятся о своем здоровье, чем обычные люди (23, 24, 25).

Значительно более вероятно, что польза будет заключаться в употреблении большего количества клетчатки, чем в нарезке мяса или продуктов животного происхождения.

Это означает, что вы должны придерживаться того режима питания, который поможет вам есть больше овощей, орехов и других продуктов с высоким содержанием клетчатки. Если вегетарианство поможет вам достичь этого, и вы можете делать это в долгосрочной перспективе, сделайте это.

Резюме: Идея о том, что красное мясо увеличивает риск, не доказана.Вегетарианские диеты кажутся защитными, потому что они обычно содержат больше клетчатки.

Может ли диета с низким содержанием FODMAP предотвратить дивертикулит?

Новые исследования показывают, что диета с низким содержанием FODMAP может помочь предотвратить рецидив дивертикулита.

Фактически, исследователи считают, что диета с высоким содержанием клетчатки (в основном с высоким содержанием FODMAP) может быть связана с симптомами СРК. По этой причине некоторые рекомендуют диету с низким содержанием FODMAP и людям с дивертикулитом (26).

Это имеет смысл, учитывая, что литературы о преимуществах диеты с высоким содержанием клетчатки при дивертикулите крайне не хватает (обсуждается в разделе выше).

Некоторые продукты с высоким содержанием FODMAP, которых следует избегать, включают:

• пшеница
• Лук и чеснок
• Некоторые фрукты, такие как яблоки, персики и груши
• Некоторые овощи, такие как спаржа, брюссельская капуста и цветная капуста
• Молочные продукты
• Бобовые

Если вам нужна дополнительная информация о том, какие продукты можно есть на диете с низким содержанием FODMAP, нажмите кнопку ниже, чтобы загрузить полный список продуктов с низким содержанием FODMAP. Это бесплатно!

ОТПРАВИТЬ СПИСОК

См. Это Руководство для начинающих по диете с низким содержанием FODMAP, чтобы узнать больше об этой увлекательной диете.

Резюме: Новое исследование показывает, что соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP может помочь предотвратить рецидив дивертикулита.

План диеты (меню) при дивертикулите и дивертикулезе

Это примерный 4-дневный план питания или меню для диеты при дивертикулите, основанный на рекомендациях, изложенных в этой статье.

Но это, безусловно, также подходит для среднего человека с дивертикулезом, который хочет минимизировать риск развития дивертикулита.

Обратите внимание, что я изменил это значение на низкий FODMAP, поскольку новые данные убедительно указывают на то, что минимизация проблемы FODMAP полезна для пациентов с дивертикулитом.Ознакомьтесь с полным списком продуктов и напитков FODMAP, а также их рекомендуемыми размерами порций.

Размеры порций продуктов с низким содержанием FODMAP чрезвычайно важны для диеты при дивертикулите , поэтому, пожалуйста, убедитесь, что вы не превышаете рекомендации. Вы также можете найти здесь дополнительные идеи рецептов с низким содержанием FODMAP.

Идеи рецептов дивертикулита

• Завтрак: Каша из киноа с ягодами и корицей
• Обед: Салат из тунца с молодым шпинатом, рукколой, помидорами и огурцами, заправленный оливковым маслом и яблочным уксусом
• Ужин: Жаркое в темпе с овощами (морковь / головки брокколи / азиатская зелень / овощи хорошо подходят для жарки-фри)
• Снеки: Морковные палочки с творогом

• Завтрак: 2 яйца (приготовленные любым способом) на 2 простых белых хлеба без глютена + 1 стакан шпината / арагулы / рукколы, сбрызнутых оливковым маслом и солью.
• Обед: Вчерашние остатки
• Ужин: Запеченный цыпленок или жареный цыпленок с жареными овощами с низким содержанием FODMAP
• Закуски: 10 миндальных орехов / орехов пекан / грецких орехов или 20 орехов макадамии

• Завтрак: Хлеб без глютена с творогом и копченым лососем
• Обед: Фриттата из помидоров и лука-порея с низким содержанием FODMAP
• Ужин: Курица / говядина / рыба (любое количество) +1 столовая ложка кетчупа / соуса барбекю / горчицы + 2 маленьких отварных картофелины + ½ стакана брокколи.
• Закуски: 1 апельсин или 2 небольших киви

• Завтрак: ½ стакана овса + 10 ягод малины / клубники / черники. Добавьте воду и микроволновую печь, чтобы приготовить теплую кашу, или просто добавьте безлактозное молоко / миндальное молоко для хлопьев
• Обед: Low FODMAP Minestrone
• Ужин: Лосось, запеченный в фольге в духовке с ломтиками лайма и перцем чили сверху, подается с 1/2 стакана вареных кабачков и кабачков и отварным рисом басмати.
• Закуски: 2 рисовых лепешки с арахисовым маслом и 1/2 банана

Помните, что вы также можете рассмотреть вопрос о добавлении витамина D и / или пробиотиков наряду со здоровым питанием.

Резюме: Лечение дивертикулита с помощью диеты и питания при дивертикулите

Нет сомнений в том, что клетчатка полезна для вас, и что рацион с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить дивертикулит, в первую очередь, возникающий.

Однако существует очень мало доказательств того, что он помогает минимизировать симптомы у тех, кому уже был поставлен диагноз.

Фактически, более новые исследования показывают, что соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP может быть наиболее полезным для предотвращения рецидива дивертикулита.

Есть также некоторые свидетельства того, что пробиотики (особенно некоторые штаммы лактобацилл) полезны для лечения симптомов. Однако исследователи не уверены, что они помогают предотвратить рецидив.

Также рассмотрите возможность приема добавок витамина D, если у вас низкий уровень.

Наконец, мало доказательств того, что исключение мяса или орехов и семян из вашего рациона полезно.Во всяком случае, орехи, скорее, защитные, а семена все еще остаются загадкой.

Тем не менее, опыт каждого человека индивидуален. Вы можете обнаружить, что определенные продукты ухудшают ваши симптомы, и их лучше избегать.

Помните, что дивертикулит — это заболевание, на которое влияют и многие другие факторы, включая ожирение, стресс, уровень физической активности и статус курения.

Я надеюсь, что эта статья прояснила для вас некоторую путаницу. Дайте мне знать, что помогает или усугубляет ваши симптомы в комментариях.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть основное заболевание.

Диета GAPS — это не диета для похудания, а, скорее, ограничительная диета, предназначенная для естественного лечения расстройства аутистического спектра (РАС), синдрома дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ), дислексии и других состояний психического здоровья.Многие дети с аутизмом испытывают серьезные проблемы с пищеварением, включая диарею, запор и вздутие живота.

«ПРОБЕЛЫ» — это аббревиатура от «кишечного и психологического синдрома». Диета GAPS была разработана Наташей Кэмпбелл-Макбрайд, доктором медицины, врачом и автором с дополнительными докторскими степенями в области неврологии и питания. Когда ее сыну поставили диагноз аутизм, она использовала свой опыт, чтобы разработать потенциальное лечение с помощью питания.

В 2004 году доктор Кэмпбелл-Макбрайд опубликовала свое исследование в книге «Кишечник и психологический синдром», в которой подробно описываются научные данные, лежащие в основе связи между мозгом и кишечником.Она также описывает диету, известную как «Протокол питания GAPS», и утверждает, что она оказалась успешной в лечении пациентов с нарушением обучаемости и других психических заболеваний, включая ее ребенка с аутизмом.

Диета GAPS исключает все зерновые, сахар и простые крахмалы и основана на особой углеводной диете (SCD), которая используется для лечения целиакии, болезни Хрона, язвенного колита и воспалительного заболевания кишечника (IBD). Точно так же диета GAPS основана на домашних бульонах и ферментированных овощах для лечения повреждений стенки кишечника, которые часто называют «синдромом дырявого кишечника».»

В отчете U.S. News and World Report Best Diets за 2021 год диета GAPS занимает 37-е место в рейтинге лучших диет в целом и дает ей общую оценку 1,9 / 5.

Что говорят эксперты

«Согласно диете GAPS, отказ от многих продуктов позволяет кишечнику« зажить и запечатать ». Существует мало доказательств, подтверждающих эти утверждения. Эксперты обеспокоены многочисленными ограничениями, в том числе зерновыми, большинством молочных продуктов и крахмалистыми овощами, что увеличивает риск дефицита питательных веществ ».

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

Диета GAPS начинается с вводной фазы (с очень ограниченным выбором продуктов), за которой следует фаза полной диеты, которая позволяет более широкий выбор продуктов.Доктор Кэмпбелл-Макбрайд призывает всех попробовать вводную фазу, прежде чем переходить ко всей диете. Тем не менее, она заявляет, что тем, чьи состояния особенно тяжелы, возможно, придется дольше оставаться на начальном этапе.

Вводный этап разрешает только домашнее мясо, курицу или рыбный бульон; домашний суп из бульона и некрахмалистых овощей; домашние ферментированные продукты, такие как квашеная капуста или овощи; домашние кисломолочные продукты; органические яичные желтки; и авокадо.

Постепенно, по мере исчезновения пищеварительных симптомов, можно добавлять оладьи из ореховой пасты и овощей; домашнее топленое масло; яичница; жареное и приготовленное на гриле мясо; оливковое масло; хлеб из миндальной муки; вареное яблоко; сырые овощи; домашний сок; и сырые яблоки.

Как только человек сможет съесть все эти продукты без симптомов со стороны пищеварения, он будет готов к полному протоколу GAPS. Протоколу диеты GAPS требуется не менее полутора-двух лет, прежде чем те, кто следуют этому плану, смогут снова начать есть несоответствующие продукты.

Что нужно знать

Доктор Кэмпбелл-Макбрайд рекомендует людям, надеющимся достичь результатов от диеты GAPS, начинать с вводной фазы и оставаться на ней (прорабатывая шесть этапов) до тех пор, пока их пищеварительные симптомы не исчезнут. Она говорит, что после того, как симптомы со стороны пищеварения исчезнут, они могут перейти к полноценной диете GAPS и добавить больше продуктов.

«У вашего пациента должно быть как минимум шесть месяцев нормального пищеварения, прежде чем вы начнете вводить продукты, не разрешенные в диете GAPS», — говорит она.«Не торопитесь с этим шагом». Некоторым людям может потребоваться больше двух лет, чтобы приспособиться к продуктам без GAPS. Первые продукты, которые нужно ввести, когда вы будете готовы отказаться от диеты, — это молодой картофель и ферментированные безглютеновые зерна.

Доктор Кэмпбелл-Макбрайд призывает тех, кто рассматривает диету GAPS, строго следовать ей в соответствии с планом, изложенным в ее книге. Это затрудняет внесение изменений. Вегетарианцам может быть сложно соблюдать диету, поскольку в ее основе лежит белок животного происхождения.

Тем не менее, диета, естественно, не содержит глютена, кукурузы и арахиса, и ее легко можно сделать без молочных продуктов, если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов. Тем, кто страдает аллергией на древесные орехи, следует избегать определенных рецептов, но у них не должно возникнуть особых проблем с поиском продуктов, которые они могут есть в рамках диеты.

Соблюдение диеты GAPS означает, что вы будете готовить практически всю еду с нуля. Во многих случаях вы будете использовать домашний мясной или рыбный бульон для супов, бульонов и других рецептов.Доктор Кэмпбелл-Макбрайд считает, что домашний бульон оказывает «успокаивающее действие» на участки воспаления в кишечном тракте. По ее словам, товарные запасы не имеют такого эффекта.

Чтобы приготовить домашнее мясо или птичий бульон, вам нужно начать с костей и суставов с небольшим количеством мяса на них. Поместите их в большую кастрюлю и наполните кастрюлю водой. Добавьте немного морской соли и несколько трав по вкусу, доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне от 2 1/2 до 3 1/2 часов.Если хотите, используйте мультиварку и тушите смесь на слабом огне всю ночь. Чтобы приготовить домашний рыбный бульон, используйте целиком рыбу или рыбные плавники и варите на медленном огне до 1,5 часов.

• Мясо, птица, рыба и яйца

• Овощи некрахмалистые

• Большинство фруктов

• Ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир и топленое масло)

• Ферментированная рыба (по рецепту GAPS)

• Ферментированные овощи

• Домашний овощной и фруктовый сок

• Орехи, ореховое масло и ореховая мука

• Масло сливочное

• Оливковое масло

• Кокосовое масло

• Мед

• Все зерна (например,г., пшеница, рис, ячмень, овес и кукуруза) и зерновые продукты (например, хлеб, сухие завтраки и макаронные изделия)

• Крахмалистые овощи (включая картофель, пастернак, батат и сладкий картофель)

• Киноа, гречка, сорго, просо и другие зерна без глютена

• Сахар добавленный

• Кленовый сироп, патока, кукурузный сироп и любой другой сироп

• Аспартам в любой форме и любые продукты питания, которые его содержат

• Конфеты, печенье, торты и мороженое

• Молоко (кроме ферментированного)

• Все полуфабрикаты

• Все алкогольные напитки

Вот краткое изложение продуктов, которые разрешены (и не разрешены) в протоколе диеты GAPS.

Что есть

Мясо, птица и рыба

Протокол диеты GAPS допускает употребление всех видов животного белка. Однако вам нужно будет приготовить их и подавать только с разрешенными соусами и специями, а это значит, что вы будете в основном готовить их дома.

Овощи некрахмалистые

Некоторые овощи разрешены, некоторые — нет. При соблюдении диеты GAPS рекомендуется использовать некрахмалистые овощи — на самом деле, вам настоятельно рекомендуется ферментировать их, используя рецепты и культуры, одобренные GAPS.«К некрахмалистым овощам относятся морковь, лук, спаржа, брокколи, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста, мангольд, салат и свекла.

Фрукты

Разрешены практически все фрукты. Бананы — единственный вид фруктов, который требует изменения в диете: они должны быть очень спелыми. Если на них есть коричневые пятна, значит, они готовы.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты также рекомендуются как источник полезных бактерий.Книга доктора Кэмпбелл-Макбрайд включает рецепты квашеной капусты, ферментированных овощей и напитков с ферментированными пробиотиками.

Что не есть

Зерна

К ним относятся несколько продуктов, которые являются основными продуктами питания большинства людей, в том числе хлеб, хлопья, крекеры, макаронные изделия, торты, печенье и все другие традиционные хлебобулочные изделия. Доктор Кэмпбелл-Макбрайд считает, что эти продукты раздражают слизистую оболочку кишечника и в конечном итоге повреждают ее, что влияет на усвоение питательных веществ.

Молочные продукты

В большинстве случаев разрешены только кисломолочные продукты. Согласно теории доктора Кэмпбелл-Макбрайд, молоко — особенно коровье — может раздражать и повреждать слизистую оболочку кишечника во многом так же, как и зерно. Ферментированные продукты на основе молочных продуктов не обладают таким эффектом. В результате почти все продукты на основе молочных продуктов, разрешенные для диеты GAPS, представляют собой домашние ферментированные продукты: йогурт, кефир, топленое масло и сыворотку. Исключение составляет масло, которое разрешено.

Доктор Кэмпбелл-Макбрайд поощряет использование ферментированных молочных продуктов и говорит, что вы можете добавлять их, начиная с начальной фазы диеты.

Крахмалистые овощи

Овощи, которые не разрешены в диете, включают картофель, сладкий картофель, пастернак и ямс. Фасоль и бобовые также не допускаются в диету GAPS.

Сахар и добавленные сахара

На диете GAP считается, что сахар вреден для слизистой оболочки кишечника. Запрет на натуральные и искусственные подсластители (а также на такие ингредиенты, как кленовый сироп, патока и аспартам) означает, что вам нужно избегать продуктов с добавленным сахаром.

Готовые продукты и алкоголь

Все обработанные пищевые продукты (за исключением очень немногих, специально помеченных как «соответствующие требованиям GAPS») содержат ингредиенты, запрещенные к употреблению в пищу. Кроме того, запрещено употребление алкогольных напитков.

Образец списка покупок

Диета GAPS исключает все зерновые и бобовые и делает упор на животный белок, домашний костный бульон, некрахмалистые овощи и ферментированные продукты. В следующем образце списка покупок приведены рекомендации по началу работы с этим планом питания.Обратите внимание, что этот список не является исчерпывающим, и могут быть другие продукты, которые вам больше подходят.

• Листовая зелень (бок-чой, листовая капуста, капуста, зеленый лист салата, шпинат)
• Некрахмалистые овощи (спаржа, брюссельская капуста, брокколи, капуста, цветная капуста, авокадо, огурцы, стручковая фасоль, окра, кабачки)
• Фрукты (ягоды, апельсины, ананас, банан, грейпфрут, изюм)
• Мясо и птица (нежирные куски говядины, говяжий фарш, целая курица, куриная грудка, грудка индейки)
• Рыба (лосось, палтус, треска, тунец, скумбрия, морской окунь)
• кисломолочные продукты (йогурт, кефир, топленое масло)
• Овощи ферментированные (квашеная капуста, кимчи) ​​
• Орехи (миндаль, кешью, фундук, фисташки, грецкие орехи)
• Ореховое масло (миндаль, кешью, фундук)
• Ореховая мука (миндальная мука / шрот, лесная ореховая мука / шрот)
• Оливковое масло, кокосовое масло
• Масло сливочное
• Мед
• Свежие травы (тимьян, розмарин)
• Яйца

Примерный план питания

Ключевым принципом диеты GAPS является приготовление всех или большей части еды с нуля, включая питательные костные бульоны и фруктовые соки.Приведенный ниже трехдневный план питания дает рекомендации относительно того, что есть по протоколу GAPS. Обратите внимание, что этот план не является комплексным, и если вы решите следовать этой диете, могут быть другие продукты, которые больше подходят для ваших вкусов и предпочтений.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

• Небольшое исследование, показывающее, что это эффективно

• Очень сложно обслуживать

• Исключает несколько продуктов

Хотя преимущества диеты GAPS не были доказаны в клинических условиях, возможно, вам или вашему ребенку этот план питания принесет пользу.Обратите внимание на плюсы и минусы, взвешивая свое решение попробовать эту диету.

Плюсы

Здоровое домашнее питание

Диета GAPS поощряет домашние блюда из свежих овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы. При соблюдении диеты запрещена еда из ресторана. Это означает, что диета GAPS будет более здоровой, чем типичная американская диета.

Может помочь в лечении симптомов

Некоторые сторонники диеты, включая ее создателя, утверждают, что она может помочь улучшить симптомы аутизма, СДВГ и других психических заболеваний у детей и взрослых.Доктор Кэмпбелл-Макбрайд ведет список врачей, которых она обучила соблюдению диеты, хотя есть ограниченные доказательства ее эффективности.

Интернет-сообщество

Существует сильное онлайн-сообщество, которое может помочь вам начать и продолжить диету. Родители и другие люди, которые внедрили диету GAPS, ответят на вопросы, окажут поддержку и часто выступят в роли болельщиков для тех, кто только начинает соблюдать диету.

Минусы

Ограниченные доказательства

Как и другие диетические методы лечения аутизма, диета GAPS не подтверждена какими-либо строгими медицинскими исследованиями.К сожалению, мало научных доказательств того, что какие-либо рекомендации доктора Кэмпбелл-Макбрайд — от домашнего бульона до ферментированных продуктов — могут помочь улучшить симптомы аутизма или других психических заболеваний.

Может вызывать дефицит питания

Некоторые медицинские работники предупреждают, что отказ от здоровой пищи, такой как цельнозерновые и бобовые, может привести к дефициту питательных веществ.

Ограничительные и трудоемкие

Из-за ограничительного характера диеты GAPS чрезвычайно трудно соблюдать.Вам придется самостоятельно готовить еду с нуля — нельзя покупать полуфабрикаты из магазина, такие как бульоны или соусы. Это означает, что вы будете проводить много времени на кухне, чего может или не позволять ваш образ жизни.

Является ли диета GAPS здоровым выбором?

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) рекомендуют, чтобы около четверти дневных калорий поступало из зерновых продуктов, предпочтительно из цельного зерна. К ним относятся хлеб, крупы, макароны, рис, лепешки и крупы.Поскольку диета GAPS не включает зерновых, она не соответствует федеральным правилам.

Инструмент MyPlate Министерства сельского хозяйства США рекомендует людям получать примерно половину своего ежедневного рациона за счет фруктов и овощей. Здесь диета GAPS намного ближе к советам Министерства сельского хозяйства США по питанию.

Что касается продуктов на основе белка, таких как мясо, птица, рыба, бобовые и орехи, диета GAPS в некоторой степени соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, согласно которым около четверти ваших ежедневных калорий должно поступать из источников белка.Однако диета GAPS не допускает употребления бобовых, которые являются отличным источником белка и клетчатки. Для большинства людей, соблюдающих диету GAPS, разрешены молочные продукты, но предпочтительнее кисломолочные продукты (йогурт и кефир). Министерство сельского хозяйства США рекомендует ежедневно употреблять молочные продукты с кальцием.

Поскольку диета GAPS предназначена для лечения симптомов психических расстройств и не предназначена для похудания, важно убедиться, что вы по-прежнему получаете достаточно калорий при этом ограничительном плане питания.Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять около 2000 калорий в день для контроля веса, но это количество может варьироваться в зависимости от ряда факторов, таких как возраст, пол, вес и уровень физической активности. Используйте этот калькулятор, чтобы определить суточную потребность в калориях.

Диета GAPS соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США в отношении фруктов и овощей, белков и молочных продуктов. Однако он ограничивает зерновые и многие другие полезные углеводы и крахмалы. Также мало научных доказательств того, что диета может эффективно лечить аутизм и другие психические расстройства.

Польза для здоровья

Сама диета утверждает, что излечивает кишечник, исключая многие продукты, которые считаются проблемными для людей с психическими расстройствами, включая зерновые и молочные продукты, а также добавляя продукты с натуральными пробиотиками. Хотя многие люди подтверждают, что диета сработала для них или их ребенка, нет никаких серьезных медицинских исследований или других исследований, которые бы продемонстрировали ее эффективность.

Риск для здоровья

Хотя нет общих рисков, связанных с диетой GAPS, план питания, ограничивающий полезные углеводы, может привести к дефициту питательных веществ и непреднамеренной потере веса.Кроме того, некоторые исследования предостерегают от употребления костных бульонов при диете GAPS, поскольку кости могут содержать тяжелые металлы и представлять риск заражения свинцом.

Слово от Verywell

С аутизмом, СДВГ и связанными с ними психическими расстройствами бывает сложно справиться, и понятно, что родители детей с этими состояниями захотят сделать все, что в их силах, чтобы помочь. Однако диета GAPS требует значительных постоянных усилий без каких-либо гарантий успеха.Если вы рассматриваете диету GAPS для себя или своего ребенка, поговорите со своим врачом или педиатром вашего ребенка, чтобы убедиться, что это лучший выбор для вас и вашей семьи.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть необязательным для вас, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Диета, которая вылечила мою розацеа и СРК — Traveling Fig

Я был побежден, подавлен, раздут и апатичен, когда я проскользнул в Dr.Офис Брендана Армма в Санта-Монике около трех лет назад.

В то время я был завсегдатаем G.I. и дерматолог, поскольку я страдал от острого случая синдрома раздраженного кишечника, который они назвали хроническим заболеванием и дивертикулитом, ура. В связи с этим у меня также развилась тяжелая форма розацеа. Мне сказали, что все эти новые условия неизлечимы.

Из всех возможных вариантов, я сделал последний шаг веры и решил получить второе мнение от врача незападного происхождения, который провел меня через дзен-двери Медицинского центра Лотус Восток-Запад.Брендан Армм — врач акупунктуры и восточной медицины, которого очень порекомендовал один из приятелей моего мужа по спортзалу, который клялся, что его подобные недуги излечились.

После нескольких посещений, множества игл для иглоукалывания, осмотра моего языка, кровяного давления и температуры тела и долгого разговора доктор Армм дал мне следующую диету. Я публикую это, потому что почти ежедневно меня спрашивают о диете, которая помогла мне избавиться от розацеа. Я считаю, что эта диета является здоровым подходом для всех, кто хочет контролировать свое здоровье, но она специально разработана для лечения моих очень личных недугов.У вас может быть совершенно другая доша (аюрведические типы здоровья), и поэтому вам потребуется совершенно другой план диеты. Я предлагаю посетить доктора Армма, если вы живете в Лос-Анджелесе, или найти доктора восточной медицины, чтобы поговорить в вашем районе, чтобы помочь вам найти лучшую диету для ваших конкретных потребностей.

В китайской медицине селезенка управляет пищеварением, энергией и умственной деятельностью. Моя диета была разработана, чтобы помочь моей селезенке тонизировать.

Пища для тонизирования, укрепления и улучшения селезенки:

1. продуктов, выращенных близко к земле или на земле

2. желтых или оранжевых продуктов

3. зерен

Ешьте меньше: сырых продуктов (например, салаты, сырые овощи и сырые фрукты ,,), рафинированные углеводы (макароны, рогалики, тосты / хлеб, крекеры, чипсы / тортилья), сладости, безалкогольные напитки.

Избегайте: Жирные, жареные, жирные продукты, холодные продукты, мороженое и молочные продукты без йогурта, кофе, микроволновая печь, алкоголь.

Идеальный вариант — это обильный завтрак, умеренный обед, легкий ужин.

-Вдобавок мне дали порошок китайских лечебных трав, чтобы я принимал его ежедневно в виде чая. Мне также посоветовали продолжать принимать пробиотики (я дам ссылки на те, которые мне нравятся ниже) и есть только фрукты.. но не весь день, как раньше. Было предложено есть все приготовленное и теплое, даже фрукты!

Итак, мой типичный день приема пищи выглядел так:

Завтрак : китайский лечебный травяной чай + пробиотики + поливитамины + пищеварительные ферменты. После того, как я допил порошковый чай, я обычно заваривал еще один травяной чай, чтобы выпить достаточно воды (и не дать мне сойти с ума без моего любимого кофе). Или свежий тертый имбирный чай — ням.Затем я выбрал один из следующих вариантов:

1. Медленно приготовленные овсяные хлопья без глютена с нарезанными кусочками груши и свежей клюквой, приправленные корицей и небольшим количеством кленового сиропа сорта А или стевии

2. Каша из киноа с вареными фруктами

3. Тост без глютена с миндальным маслом и жареным бананом в кокосовом масле

4. Ломтик органического, без добавления сахара, бананового хлеба без глютена, поджаренный (домашний рецепт)

5. Гранола Elizabeth (или любая гранола с низким содержанием сахара, без глютена — мне нравится чистая Elizabeth, потому что в нее добавлены пробиотики!) Поверх кокосового йогурта или с миндальным молоком — оставлено до комнатной температуры

6. Протеиновый коктейль с качественным органическим протеиновым порошком + свежие фрукты + овощи + черные бобы или авокадо без льда — оставить до комнатной температуры

7. И яйца, если их терпеть.. чего я не делал.

1. Detox Crockpot Soup (видео здесь)

2. Веганский тыквенный суп

3. Суп из дикого риса и курицы

4. Индийский Даль

5. Мягкое карри

6. Чаша BimBimBop по-корейски

7. Паста без глютена с овощами и маслом + чесночным соусом или ореховым песто

8. Тайские чаши со стеклянной лапшой вместо традиционной

9. Жаркое из шалфея и сладкого картофеля

Во время обеда я любил выпить рюмку яблочного уксуса, разбавленного водой с добавлением стевии и корицы.После обеда я выпил чашку теплого костного бульона.

Закуски: банан на гриле в кокосовом масле, горсть мюсли без глютена, горсть проросших орехов, ложка орехового масла, морковь на пару с хумусом, полезный протеиновый батончик, овощной сок, шоколадный мусс из авокадо

Для меня работало как можно больше цельных органических продуктов и добавление туда и сюда упакованных продуктов, что не помешало моему прогрессу. Теперь я не ем мясо … и, наверное, никогда больше не буду.Но в этот период моей жизни костный бульон и курица поддерживали меня в здравом уме и помогли вылечить меня. Я думаю, что эту диету можно сделать веганской, заменив овощной бульон и растительные белки … но я бы все же воздержался от сои. Я предлагаю вести подробный дневник питания, чтобы видеть, что работает, а что нет. Я записывал каждую еду, которую я ел, как я себя чувствовал сразу после того, как съел, и как я себя чувствовал в конце дня. Я ежедневно отслеживал свой сон, привычки в ванной, уровень энергии, розацеа и вздутие живота.Это помогло мне понять, что такие вещи, как яйца, действительно беспокоят меня, обостряя мою розацеа. Я попробовала эту диету и однажды потерпела неудачу, прежде чем мне так надоело, что я провел три месяца безупречно. Я религиозно относился к тому, что вкладываю в свое тело … и это сработало, это действительно сработало. Первое, что я отказался от этой диеты, — это марагарита и чипсы в мой последний день в Мексике на девичнике друга, и да, меня от этого тошнило. Но потом я вернулся домой и начал постепенно возвращать вещи в свою жизнь, ведя дневник.У меня не было вина еще шесть с лишним месяцев, потому что это было мощным триггером для моей розацеа (и, в свою очередь, СРК — они работали вместе). Я не пила кофе почти год, до сих пор не ем яйца и ограничиваю потребление молочных продуктов и глютена. А все остальное? Он вернулся в мою жизнь в умеренных количествах, без каких-либо пристрастий — сегодня я пью вторую чашку кофе, пока печатаю это !!

Розацеа кажется проклятием, но это не так. Просто ваше тело говорит вам, что что-то еще происходит — скорее всего, с кишечником и кишечником.Слушайте свое тело, заботьтесь о себе, правильно питайтесь, следите за своим стрессом и глубоко любите себя и никогда не забывайте, что ваша кожа, ваше состояние, ваша болезнь, чем бы она ни была, не определяют вас.

Удачи!

Челси

Вот стартовый пакет витаминов и закусок, который поддерживал меня в здравом уме:

Это третий у меня пост о розацеа, вот два других:

6 шагов к излечению от розацеа

Лучшие продукты от розацеа

Покажи нам звездную любовь:

Разбейте его на части