Безуглеводная диета Линца: быстрое похудение на 8 кг за 2 недели без усилий и тренировок
Разработчик этой диеты — австрийский диетолог Вольфганг Линц — последователь знаменитого доктора Роберта Аткинса, кардиолога и автора собственной диеты. В отличие от диеты Аткинса, диета Линца не такая строгая и имеет массу сопутствующих положительных эффектов.
Доктор Линц, как и Вильям Бантинг, также предложивший собственную диету, был убежден: избыточный вес провоцируют углеводы, преимущественно быстрые — сладкое и мучное, сахар, десерты, хлеб. Самые опасные из них — приготовленные из углеводов и жира, например, гамбургеры и пицца.
В своей книге Линц изложил, что при избытке углеводов организм начинает работать по-другому. И наоборот, при сокращении количества углеводной пищи обменные процессы моментально перестраиваются: сжигание жира начинает происходить эффективнее. Это приводит к быстрому похудению без вреда для здоровья.
Помимо основного эффекта — похудения, есть и еще один — висцеральный жир уменьшается в объемах и начинает оказывать меньшее давление на внутренние органы. Организм работает лучше, снижается нагрузка на суставы.
Кроме того, диета Линца — дополнительная защита против диабета. Специальный рацион сокращает количество употребляемых углеводов и уровень глюкозы перестает возрастать. Поэтому такой режим питания подходит даже очень полным людям. И помогает похудеть без спорта и физических нагрузок. Эффект сжигания жира достигается исключительно нормализацией питания.
Всего за 2 недели на диете Линца уходит до 8 килограммов без усилий и изнуряющих тренировок. За 1 месяц можно потерять до 15 килограммов.
Правила диеты
Рацион — преимущественно белковый. Разрешены практически все источники белка. Белковая пища хорошо насыщает, быстро и надолго утоляет голод, что уменьшает тягу к еде и отбивает желание постоянно перекусывать. Это позволяет не только терять лишние килограммы здесь и сейчас, но и формировать у себя правильные пищевые привычки, которые помогут поддерживать нормальный вес в дальнейшем.
Вольфганг Линц оставил в рационе худеющих исключительно полезные продукты. Это: постное мясо, рыба и морепродукты, нежирный сыр, яйца, молочные и кисломолочные продукты малой жирности, фрукты, овощи, растительное масло и орехи в небольших количествах. Чистая разрешена вода без ограничений.
От любой вредной пищи предписывается отказаться. Под запретом на диете Линца: сахар в любом виде, сдобное и мучное, полуфабрикаты, выпечка, фастфуд, газированные и спиртные напитки, маргарин, кондитерские изделия и десерты, соусы, консервы, маринады.
Пример меню на день
- Завтрак: омлет из двух яиц с нежирным молоком, свежая зелень, чай
- Перекус: ломтик сыра, 5 орешков, кофе
- Обед: суп-пюре из овощей, стейк красной рыбы с салатом из помидоров и огурцов
- Второй перекус: стакан кефира или молока, зеленое яблоко
- Ужин: кусочек отварной курицы, компот.
Рекомендации, противопоказания
Придерживаться диеты можно длительный период — до 3 месяцев. Но в этом случае желательно получить консультацию врача. После окончания курса показан постепенный выход из диеты. С первого же дня в рацион вводятся крупы, в небольших количествах горький шоколад, мед. Вредные продукты желательно оставить под запретом.
Противопоказания: детский и пожилой возраст, патологии почек и печени, острые и хронические заболевания ЖКТ, истощение, слабость.
Рекомендуется консультация врача!
принципы, меню, разрешенные продукты, эффективность, вред
Безуглеводная диета: список разрешенных продуктов
Мясо: говядина, баранина, свинина, курица.
Рыба: лосось, форель, пикша и другие. Речная рыба — лучший вариант.
Яйца: яйца всех птиц, обогащенные омега-3.
Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь.
Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.
Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт.
Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло и рыбий жир.
Безуглеводная диета: список продуктов, которые нельзя есть
Сахар: безалкогольные напитки, фруктовые соки, всевозможные конфеты, мороженое и другие продукты, содержащие сахар.
Переработанные зерновые культуры: пшеница, рис, ячмень и рожь, а также хлеб, крупы и макароны.
Трансжиры: гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла.
Диетические и с низким содержанием жира продукты: молочные продукты, крупы или крекеры с низким содержанием жира, но с высоким уровнем сахара.
Продукты высокой степени обработки: любые полуфабрикаты под запретом.
Крахмалистые овощи: ограничить употребление крахмалистых овощей в рационе, если вы придерживаетесь безуглеводной диеты.
Безуглеводная диета: продукты, которые вызывают сомнения
Черный кофе без молока, вино и шоколад смело добавляем в список продуктов, которые можно пить или есть в рамках безуглеводной диеты. Но только в умеренных количествах. Обычно едят темный шоколад и пьют сухие вина без добавления сахара.
меню на каждый день недели и таблица продуктов
Безуглеводная диета считается самой «мягкой» или легко переносимой из всех современных диет, несмотря на полное исключение углеводов из рациона. Она разработана для снижения массы и действительно эффективно устраняет подкожный жир. Чем питаться и чего не стоит есть на безуглеводной диете? Как выйти из диеты, чтобы сброшенные килограммы не вернулись? Читайте об этом в нашей статье.
Основные правила диеты
Разрабатывалась эта программа специально для бодибилдеров, участвующих в первенствах и чемпионатах, но, как и многие другие системы питания, вышла из рамок профессионального спорта.
Белковая пища и небольшое количество растительных жиров – основные акценты этой диеты. Ограничение количества углеводов хоть и максимальное, но не полное. Желательно все же потреблять 30-40 г углеводов в день для нормальной работы кишечника и желудка. Полное их исключение из рациона повышает риск развития запоров и других пищеварительных расстройств.
Суть диеты
В основу этого способа питания положен принцип сжигания подкожных жиров самим организмом в условиях постоянной нехватки энергии от углеводов, употребляемых в пищу.
Без употребления углеводов у худеющих отмечается кетоз – состояние, при котором организм получает энергию за счет расщепления жировых клеток. Кетоз считается физиологическим состоянием, в отличие от кетоацидоза – патологии, при которой в крови критически возрастает число кетоновых тел. Длительное течение кетоацидоза опасно для жизни и здоровья. По этой причине к кетозу переходят постепенно. Рекомендуется придерживаться безопасного соотношения: 50% белков, 35-40% жиров, а также 10-15% углеводов.
Реакция организма на отказ от углеводов
В первую неделю нового режима питания с организмом не происходит видимых изменений. Сброс веса либо совсем незначительный, либо отсутствует вовсе. На начальном этапе организм привыкает к получению энергии не из пищи, богатой углеводом, а из собственных жировых запасов.
Сокращение углеводов может вызвать сонливость, легкую слабость. Также реакцией организма могут стать запоры. Повышение объема белковой пищи создает нагрузку на работу печени и почек. Ещё одна частая реакция организма на эту диету – легкое стрессовое и даже депрессивное состояние из-за того, что мозг получает меньше глюкозы.
Сжигание жира на этой диете не требует ежедневных интенсивных тренировок.
Этапы диеты
Постепенный переход организма к потреблению энергии из расщепленных жировых клеток происходит в 4 этапа.
- Первый этап.
- Второй этап. Полное исключение глюкозы, поступающей с пищей. Для выработки энергии используется гликоген из мышечных клеток и печени. Через 2-3 дня организм ощущает постоянный недостаток углеводов и начинает «искать» альтернативу для добычи энергии.
- Третий этап наступает через 3-4 дня с начала диеты. Гликогена в клетках организма почти нет. Активизируется сжигание жира, но для обеспечения тела энергией организм прибегает к белкам. В первую неделю вам нужно будет съедать больше белковой пищи, чем в последующие, чтобы компенсировать повысившийся расход протеина.
- Четвёртый этап. Запускается кетоз. Начинается распад жировых клеток для выработки энергии.
Виды безуглеводной диеты
Практикуется несколько разновидностей этой программы питания: постоянная, круговая и силовая. Каждая из них имеет свои особенности.
Силовая
Подходит только профессиональным спортсменам. Суть ее в приеме углеводов перед тренировкой, чтобы были силы для полноценной работы с большой физической нагрузкой. Такой подход оправдан только при интенсивной тренировочной программе. В противном случае вы не растратите полученные углеводы в полном объеме и не будете сбрасывать вес.
Постоянная
Вы потребляете не больше 20 г углеводов в день с клетчаткой. Акцент в рационе питания на белки и растительные жиры. Полностью отказываясь от углеводов, вы рискуете столкнуться с психомоторной заторможенностью, рассеянностью, снижением скорости мышления и восприятия.
Круговая
Такой подход заключается в сокращении употребления углеводов до 30-40 г в составе овощей и круп. Ограничение длится 6 дней. На седьмой день происходит полноценная углеводная «загрузка». Разрешено съесть кашу, овощи, макароны, пару фруктов.
Загрузка дает старт продуцированию ферментов, стимулирует обменные процессы и обогащает мышечные клетки гликогеном. Практикуя такой подход, вы будете полноценно работать, превосходно себя чувствовать и избежите всех негативных проявлений исключения углеводов.
Список разрешенных продуктов
К разрешенным продуктам во время безулеводки относятся отварная или запеченная рыба, отварное красное мясо (крольчатина, говядина), филе птицы отварное или в паровых котлетах, молочные продукты с белковой долей не более 5%.
Овощи
Допускаются зеленые овощи: салат, огурец, кинза, петрушка, капуста белокочанная, укроп и некоторые фрукты: кислые зеленые яблоки, кокос, цитрусовые, персики.
Орехи
Рекомендовано есть орехи. Это источник жиров. Несколько раз в течение недели старайтесь съедать по горстке арахиса, фундука и любых других орехов.
Крупы
Дополняйте свой рацион гречкой, пшеном. Разрешено употреблять гарниры из тушеных на медленном огне или запеченных кабачков, спаржи, баклажан.
Таблица разрешенных продуктов
Список продуктов, показанных к употреблению, обширен. Используйте его как основу для своего низкоуглеводного рациона. Калорийность каждого вида продуктов указана из расчета на 100 грамм.
Таблица разрешенных продуктов во время безуглеводной диеты:
Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм | Калории, Ккал | |
Овощи и зелень | ||||
баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
горох | 6 | – | 9 | 60 |
кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
капуста брокколи | 3 | 0,4 | 5,2 | 28 |
капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2 | 16 |
кинза | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
лук-порей | 2 | – | 8,2 | 33 |
лук репчатый | 1,4 | – | 10,4 | 41 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
патиссоны | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
перец сладкий зеленый | 1,3 | – | 7,2 | 26 |
петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты | ||||
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
лайм | 0,9 | 0,1 | 3 | 16 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3 | 16 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
помело | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
свити | 0,7 | 0,2 | 9 | 58 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Орехи и сухофрукты | ||||
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
кокосовые орехи | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 354 |
миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
фисташки | 20 | 50 | 7 | 556 |
фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
Крупы и каши | ||||
гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25 | 132 |
киноа | 14,1 | 6,1 | 57,2 | 368 |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2 | 0,1 | 4,8 | 31 |
кефир 1% | 2,8 | 1 | 4 | 40 |
сметана 10% (нежирная) | 3 | 10 | 2,9 | 115 |
ряженка 1% | 3 | 1 | 4,2 | 40 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | – | 1,3 | 71 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16 | 21,6 | – | 259 |
свиная печень | 18,8 | 3,6 | – | 108 |
говядина | 18,9 | 19,4 | – | 187 |
говяжья печень | 17,4 | 3,1 | – | 98 |
говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | – | 66 |
говяжье сердце | 15 | 3 | – | 87 |
говяжий язык | 13,6 | 12,1 | – | 163 |
говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | – | 124 |
телятина | 19,7 | 1,2 | – | 90 |
баранина | 15,6 | 16,3 | – | 209 |
кролик | 21 | 8 | – | 156 |
оленина | 19,5 | 8,5 | – | 154 |
конина | 20,2 | 7 | – | 187 |
бекон | 23 | 45 | – | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | – | 279 |
котлеты | 16,6 | 20 | 11,8 | 282 |
бифштекс | 27,8 | 29,6 | 1,7 | 384 |
тефтели свиные | 7 | 10 | 12 | 172 |
Птица | ||||
курица | 16 | 14 | – | 190 |
индейка | 19,2 | 0,7 | – | 84 |
утка | 16,5 | 61,2 | – | 346 |
Яйца | ||||
омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
яйца перепелиные | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Рыба и морепродукты | ||||
камбала | 16,5 | 1,8 | – | 83 |
лосось | 19,8 | 6,3 | – | 142 |
макрель | 20,7 | 3,4 | – | 113 |
сельдь | 16,3 | 10,7 | – | 161 |
треска | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
тунец | 23 | 1 | – | 101 |
форель | 19,2 | 2,1 | – | 97 |
Масла и жиры | ||||
масло растительное | – | 99 | – | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
морс брусничный | 0,1 | – | 10,7 | 41 |
чай зеленый | – | – | – | – |
Скачайте таблицу разрешенных на безуглеводной диете тут, чтоб она всегда была у вас под руками.
Частично ограниченные и запрещенные продукты
Хотя эта программа питания разнообразна и не считается слишком строгой, от некоторых продуктов все же придется отказаться. Первыми под запрет подпадают пакетированные соки, морсы, газированная вода. Нельзя употреблять свежие крахмалосодержащие продукты: картофель, свеклу, морковь и кукурузу. Также стоит отказаться от продуктов с пометкой «малокалорийный», «обезжиренный», «легкий», «диетический».
Самый строгий запрет касается алкогольных напитков и блюд из фаст-фуда, а также всевозможных тортов, пирожных и сладостей из супермаркета. Также к числу запрещенных «угощений» относятся копчености: колбасы, копченая курица, копченая рыба. Частичный запрет касается замороженных продуктов: зеленые замороженные овощи допускается использовать для приготовления гарнира. Запрещены к употреблению мучные изделия (хлеб), включая домашнюю выпечку. Исключение составляют только макароны, которые нужно варить дольше 5 минут.
Таблица продуктов, которые запрещены на безуглеводной диете:
Продукты | Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм | Калории, Ккал | ||||
Овощи и зелень | ||||||||
кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 | ||||
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 | ||||
Фрукты | ||||||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 | ||||
хурма | 0,5 | 0,3 | 15,2 | 66 | ||||
Ягоды | ||||||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,6 | 65 | ||||
Крупы и каши | ||||||||
манная каша | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 | ||||
рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 | ||||
Мука и макаронные изделия | ||||||||
мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 | ||||
блины | 6,1 | 12,3 | 26 | 233 | ||||
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 | ||||
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29 | 275 | ||||
Хлебобулочные изделия | ||||||||
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 51 | 264 | ||||
хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 | ||||
Кондитерские изделия | ||||||||
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,4 | 453 | ||||
Сырье и приправы | ||||||||
сахар | – | – | 99,6 | 398 | ||||
Сыры и творог | ||||||||
творожная масса с изюмом | 6,8 | 21,6 | 30 | 343 | ||||
Колбасные изделия | ||||||||
колбаса вареная докторская | 13,7 | 22,8 | – | 260 | ||||
Напитки алкогольные | ||||||||
пиво | 0,3 | – | 4,6 | 42 | ||||
Напитки безалкогольные | ||||||||
кола | – | – | 10,4 | 42 | ||||
энергетический напиток | – | – | 11,3 | 45 |
Скачать список запрещенных на безуглеводной диете продуктов можно тут. Так он всегда будет у вас под рукой.
Меню безуглеводной диеты для похудения на неделю
- Допускается употребление баранины, свинины, курицы, телятины, крольчатины – всё это, разумеется, в допустимых пределах.
- Второй обязательный продукт рациона – яичные белки. С ними можно делать легкий салат, готовить омлет или просто есть отварными.
- Еще один важный ингредиент меню – кисломолочные продукты. Перекусы из йогурта, кефира, ряженки помогут справиться с голодом между утренними, обеденными и вечерними приемами пищи.
Представляем вашему вниманию меню на безуглеводке на семь дней. На его основе вы без труда составите свою программу питания на месяц. Просто меняйте дни местами или дополняйте его продуктами из разрешенного списка.
Старайтесь много пить воды и как можно меньше употреблять соли.
Меню на каждый день на безуглеводной диете для похудения может выглядеть следующим образом:
День недели | Дневной рацион |
Понедельник | Утро: стакан однопроцентного кефира, 200 г бурого риса и стакан несладкого чая. Перекус: порция отварной свеклы с оливковым маслом, пара грецких орехов. День: отварное куриное мясо с салатом из огурца, капусты, лука и перца. Перекус: три отварных яичных белка с кусочком твердого сыра. Вечер: отварная рыба, сто грамм творога, зеленый несладкий чай или яблоко. |
Вторник | Утро: стакан йогурта без наполнителя, 4 грецких ореха. Перекус: зеленое яблоко. День: суп с курицей и овощами, 200-граммовый кусочек отварной телятины. Перекус: стакан однопроцентного кефира, 2 кусочка сыра. Вечер: отварной белок от 3 яиц с салатом из морепродуктов. |
Среда | Утро: 150-200 г отварной овсянки Перекус: грейпфрут или помело. День: суп из индейки и стручковой фасоли, стакан нежирного кефира, 200 г отварной индейки. Перекус: салат из капусты и огурца с оливковым маслом. Вечер: отварной свинины 200 г, 2 огурца и помидор. |
Четверг | Утро: омлет трех яичных белков и 1 желтка, 2 кусочка ветчины, несладкий зеленый или травяной чай. Перекус: стакан несладкого йогурта и яблоко. День: 200 г отварной рыбы и гарнир из тушеных овощей. Перекус: обезжиренный творог 100 г. Вечер: 200 г отварного мяса и столько же салата из свежих овощей. |
Пятница | Утро: стакан кефира с отрубями, горсть любых орехов. Перекус: 2 яблока или персика. День: бульон из баранины, отварная баранина, винегрет. Перекус: любой овощной салат и пара яичных белков. Вечер: 200 г отварной рыбы, 100 г творога, нежирный кефир. |
Суббота | Утро: гречневая каша + пара черносливов, кружечка кофе без подсластителей. Перекус: 100 г творога с отрубями. День: борщ без картофеля, 200 г отварного мяса. Перекус: салат из свежей капусты и огурца, с оливковым маслом. Вечер: овощной салат с морепродуктами, 2 кусочка твердого сыра, стакан однопроцентного кефира. |
Воскресенье | Утро: омлет из трех белков, пара кусочков отварной рыбы, кусочек цельнозернового хлеба и несладкий зеленый чай. Перекус: однопроцентный кефир. День: говядина 200 г и 100 г бурого риса. Перекус: обезжиренный творог или салат из свежих овощей. Вечер: отварная курица 200 г и 100 г гречки. |
Сохраните себе таблицу примерного меню, скачав его тут, чтоб оно всегда было под рукой.
Как вести себя при срыве?
Даже при самом разнообразном и богатом меню возможны срывы, когда вы соблазнились «вкусностями» на празднике, вечеринке или купили в супермаркете что-то из запрещенного списка. Будет срыв или нет, зависит от того, как вы относитесь к диете: как к средству, которое поможет вам стать стройнее и красивее, или как к очередному «диетическому» испытанию. Начинайте диету с позитивным настроением, и вам будет легче придерживаться ограничений. Вы не заметите, как пролетит время, которое вы собираетесь сидеть на диете.
Если вы все-таки позволили себе бутерброд с колбасой или фаст-фуд, но намерены продолжать диету, не ругайте себе. Лишнее самоедство только испортит настроение. Проанализируйте причину срыва и старайтесь впредь не допускать таких ситуаций. Не ходите за покупками на голодный желудок и всегда составляйте список продуктов, чтобы не соблазняться на разные «вредности».
Как выйти из безуглеводной диеты?
Учитывая, что жестких ограничений, кроме сокращения потребления углеводов до 30-40 г в день, эта диета не предусматривает, понятие выхода из нее условно.
Под выходом понимается лишь незначительное увеличение потребления углеводов в сутки. По рекомендации медиков придерживаться их сниженного содержания в пище желательно всю жизнь, если к этому нет противопоказаний из-за состояния вашего здоровья.
Норма потребления углеводов после этой диеты поднимается до 50-60 г: вы плавно переходите в постоянный низкоуглеводный режим питания.
Противопоказания
Безуглеводная диета для похудения запрещена, если у вас:
- сахарный диабет;
- почечная недостаточность;
- болезни сердца и сосудистой системы;
- язва желудка, энтероколит и болезни кишечника;
- нестабильность психоэмоционального фона, депрессия, стрессовые состояния.
Также абсолютными противопоказаниями считаются период вынашивания плода и лактация.
Советы
Несколько полезных рекомендаций:
- Не переживайте, если после первой недели диеты вы не начали сбрасывать вес. За это время ваш организм только привыкает к новому режиму питания.
- В первую неделю сведите прием углеводов до 20 г, а в последующие недели увеличьте это количество вдвое. Это необходимо, чтобы запустился кетоз.
- Не голодайте, чтобы ускорить результат. Это только ухудшит общее самочувствие. Приемы пищи в утреннее, обеденное и вечернее время, а также перекусы обязательны.
- Не пробуйте на себе строгое воздержание от углеводов, если вы не профессиональный спортсмен.
- Распечатайте перечень продуктов, которые разрешены для употребления, и носите его с собой, когда идете в супермаркет.
Заключение
Этот тип диеты не требует чрезмерных затрат: вы будете покупать в супермаркете обычные продукты, только содержащие минимум углеводов. Основа питания – блюда из мяса, продукты на основе молока, зеленые овощи. Диета универсальна и подходит большинству худеющих при отсутствии противопоказаний к ее применению.
За время безуглеводной программы питания вы легко привыкнете к ней и едва ли захотите возвращаться к прежним гастрономическим привычкам. Ваше решение подкрепит посвежевший вид, здоровая кожа, красивые волосы и стройная фигура.
Оцените материалНаучный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция cross.expert
Белковая (безуглеводная) диета на две недели — Полезные статьи
Страница 1 из 3
Это сравнительно «жесткие» диеты, применяя которые важно не переусердствовать. Белковая (безуглеводная) диета действует так: снижается уровень сахара в крови, и организм вынужден самостоятельно производить сахар, расщепляя запасы жира.
Основу рациона должны составлять животные белки (мясо и рыба). Овощи и фрукты допустимы в небольшом объеме, чтобы содержащиеся в них углеводы не «уравновесили» поступающие белки.
Хотя снижение веса происходит медленно, результаты применения белковой диеты весьма стойкие. Казалось бы, все идеально, но… Главный и самый грозный недостаток белковой диеты состоит в том, что при потере веса (то есть солей и воды) может резко упасть кровяное давление.
Несмотря на употребление богатой белками пищи, в первую очередь разрушается именно мышечный белок, и лишь затем сгорает жир. Увеличение времени проведения такой диеты до 3 и более недель может привести к нарушениям в работе почек, к росту уровня холестерина и к образованию дефицита кальция. Что же делать? Белковые диеты должны быть не продолжительнее 14 дней.
Благодаря белковой диете Вы сможете потерять за 2 недели от 3 до 8 килограммов. Но Вы должны знать, что если после Вы станете употреблять в больших дозах сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия, очень быстро наберете былой вес.
Чтобы результаты были быстрыми, необходимо точное соблюдение диеты. Вы должны использовать только те продукты, которые перечислены в диете. Не делайте исключения ни для чего, даже для одной конфеты или кусочка сыра.
Количество же продуктов варьируется в зависимости от индивидуальной переносимости. Не сможете съесть полкурицы — отварите четвертинку, три крупные вареные свекла можно заменить на две, большой баклажан — на маленький.
В течение дня пейте кипяченую или минеральную воду, и не менее 1,5 л. Самые тяжелые дни настанут, когда появится желание все бросить и вернуться к прежнему режиму питания. Тогда желание что-нибудь съесть становится навязчивой идеей. Постарайтесь переключить свое внимание на работу или домашние дела и пейте больше теплой воды. Главное — не сойти с дистанции. Вспомните об уже пройденных трудных днях! Чем больше разница между нормальным и фактическим весом, тем больший вес Вы теряете.
Меню диеты без углеводов на каждый день и список продуктов, которые можно есть
Всем известно, что углеводы являются главными «врагами» девушек. Именно их чрезмерное употребление приводит к появлению лишних килограммов на боках и бедрах. Бороться с этим нужно от обратного, то есть сокращать их в рационе.
Суть безуглеводной диеты
Главная суть безуглеводной диеты – насыщение организма белками и правильными жирами, но не углеводами в привычном объеме. Сидеть на ней нужно не более 2-3 недель, иначе начнутся серьезные проблемы со здоровьем.
За счет чего снижается вес и на сколько килограмм
В основе безуглеводной диеты лежит теория доктора Аткинса. Она гласит, что сокращение почти до минимума в рационе чистых углеводов способствует быстрому избавлению от лишних килограмм. На усвоение пищи и последующее отложение жира в организме влияет инсулин, который повышается при употреблении чрезмерного количества углеводов. А при белковом питании такая проблема отпадает сама собой, ведь протеин быстро и на длительный период насыщает человека.
Обратите внимание! Похудеть за неделю питания без углеводов можно на 5 килограмм, хотя все зависит от изначального веса.
В первую неделю количество потерянных кило будет больше чем в последующие дни, ведь в этот период уходит вся лишняя жидкость из организма.
Правила питания
Правила питания безуглеводной диеты таковы:
- Основная доля рациона приходится на продукты, богатые протеином.
- В отличие от других диет разрешается потреблять жирные блюда, однако в умеренном количестве.
- Чтобы похудеть надо полностью убрать из пищи мучные изделия.
- Во фруктах тоже содержится много углеводов, так что их тоже придется исключить.
- Выпивать ежедневно по 2 л воды.
Виды диеты без углеводов
Безуглеводная диета подразделяется на несколько подвидов: силовую, постоянную и круговую.
Силовая
Данная разновидность рекомендована спортсменам. Количество углеводов должно быть максимально низким, при этом употреблять их нужно строго за 2 часа до тренировки.
Постоянная
Главным условием постоянного типа является ежедневное потребление 20 г углеводов. При этом их источником обязана быть клетчатка, то есть в основном овощи.
Важно! Такой метод достаточно жесткий, поэтому могут быть побочные эффекты вроде вялости и головокружения. В таком случае нужно выбрать более щадящую версию диеты.
Круговая
Наиболее эффективный и востребованный вид диеты. Сначала в течении 6 дней употребляется от 30 до 40 г углевода из круп или овощей, после на 7 день нужно провести углеводный день. Можно есть макароны, каши, фрукты. Это делается чтобы насытить мышцы гликогеном и запустить работу обмена веществ.
Список продуктов, которые можно есть
Основа меню безуглеводной диеты для похудения – это белки и полезные жиры. Любые продукты с высоким гликемическим индексом, то есть содержащие углеводы, должны быть исключены из рациона.
Таблица списка безуглеводных продуктов, которые рекомендуется включить в рацион:
Продукт | Виды, которые наиболее рекомендованы |
Мясо, в том числе красное | Индейка, телятина, курица, кролик, говядина |
Кисломолочные продукты | Сыр, творог, молоко, простокваша, кефир, ряженка, сметана, йогурт без добавок |
Рыба | Камбала, лосось, тунец, минтай, сельдь, треска, скумбрия |
Овощи | Все, кроме тыквы и моркови |
Фрукты | Содержащие минимум сахара (в основном кислые) |
Крупы | Гречка и бурый рис |
Обратите внимание! Для жесткого варианта диеты без углеводов овощи, фрукты и крупы стоит стараться исключать полностью – в остальных случаях они разрешены.
Частично или полностью запрещенная еда: таблица
Продукты с показателем гликемического индекса больше 60 должны быть исключены из безуглеводного меню. Они снабжают организм простыми углеводами, которые быстро усваиваются и не приносят организму чувство насыщения на долгое время. Кроме того они имеют свойство откладываться «на потом» в качестве жировых клеток.
Безуглеводное питание подразумевает удаление следующих продуктов:
Название продуктов | Гликемический индекс (ГИ) |
Мучное и выпечка: хлеб, пирожные, печенья и т. д. | 80-100 |
Картофель, приготовленный в любом виде, особенно пюре | 80-90 |
Белый рис, рисовая лапша | 85-95 |
Любые разновидности хлопьев, готовые завтраки и мюсли | 85 |
Некоторые виды овощей и фруктов: дыня, банан, арбуз, тыква, морковь | 75-80 |
Сладкое и шоколад | 70 |
Газированные напитки и соки с сахаром | 70 |
Сахар | 70 |
Полуфабрикаты: сосиски, пельмени, котлеты, колбасы и т. д. | 70 |
Сухарики, чипсы, семечки | 60-70 |
Макаронные изделия и лапша быстрого приготовления | 60-70 |
Крупы: пшено, манка, овсянка | 60 |
Сухофрукты и консервированные фрукты | 60 |
Мороженое, джемы, повидло, варенье и т. д. | 60 |
Соусы: майонез, кетчуп | 55 |
Из сухофруктов в меню можно добавить курагу с черносливом, но от изюма стоит полностью отказаться. Макароны разрешаются, если они изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Чем заменить хлеб и мучные продукты
Любителям мучного, в особенности хлеба, будет нелегко придерживаться подобной диеты. Привычную высококалорийную булку можно заменить цельнозерновой, однако потреблять ее придется лишь по небольшому ломтику и в первую половину дня.
Листьями салата тоже заменяют мучное, так как они содержат много клетчатки.
Обратите внимание! Некоторые сами готовят полезный хлеб из мелко нарезанных овощей и отрубей.
Безуглеводная еда имеет сбалансированный и разнообразный рацион. Рецепты для мужской и женской диеты одинаковы, однако количество потребляемой пищи за один прием, разнятся.
Примерное меню диеты без углеводов на неделю для женщин:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Омлет с обезжиренным молоком и 2 яйцами, несладкий зеленый чай | Отварная говядина с бульоном и брокколи на гриле | Коричневый рис и отварная куриная грудка |
2 | Гречневая каша на молоке и небольшой кусок сыра | Рыба на пару с летним салатом из помидор и огурцов | Тушенные стручки фасоли и 1 яйцо вкрутую |
3 | Творожная запеканка и несладкий чай | Коричневый рис с запеченной грудкой курицы | Апельсин и стакан кефира |
4 | Гречневая каша на молоке и несладкий чай | Бульон с домашними постными фрикадельками | Тушенная стручковая фасоль |
5 | Творожная запеканка и несладкий кофе | Запеченная говядина со специями и витаминный салат | Стакан кефира с яблоком |
6 | Омлет с ветчиной | Запеченные баклажаны и отварная гречка | Тушеные овощи: томаты, лук и капуста |
7 | Гречневая каша с молоком и несладкий чай | Рыба на пару и салат из томатов и огурцов | Яблоко со стаканом нежирного кефира |
Помимо основных приемов пищи, необходимо обязательно делать 2 перекуса отварным яйцом, запеченными овощами или стаканом кефира.
При средней физической активности женщины должны употреблять в день около 1500 калорий. У мужчин эта цифра выше – от 2000 до 2500 ккал, поэтому им понадобится чуть большее количество пищи. Меню при этом можно оставить таким же или увеличить только количество белков.
Сколько можно сидеть на безуглеводной диете
И-за нехватки сахара во время безуглеводного питания могут беспокоить головокружения, поэтому сидеть на такой диете долго не стоит. По прошествии 2-3 недель, необходимо плавно перейти на умеренное питание, чтобы не вернуть сброшенные кг. При необходимости худеющие снова возвращаются к питанию без углеводов спустя 1-2 месяца.
Как выйти из диеты правильно
Как уже было указано выше выходить из диеты нужно с умом, нельзя сразу набрасываться на вредную пищу. Диетологи утверждают, что правильный выход помогает закрепить результат и больше не набирать потерянные килограммы. Крупы и запрещенные до этого фрукты включают в рацион в первую очередь.
Важно! Физические упражнения и ежедневное питье чистой негазированной воды должны войти в привычку, тогда больше не придется вновь прибегать к диетам.
Что делать при срыве
Срывы на диетах неизбежны, однако не стоит опускать руки. Возможно они произойдут не единожды, особенно в самом начале нелегкого пути к похудению. Если такая ситуация произошла, не нужно бросать диету, надо снова взять себя в руки и продолжать худеть дальше будто ничего не произошло.
Некоторые худеющие совершают ошибку и начинают наказывать себя за срывы: сильно сокращают калораж еды или делают жесткие разгрузочные дни. Такие методы еще сильнее вгонят организм в стрессовые ситуации, и он будет еще яростнее накапливать и «не отдавать» углеводы.
Чем опасна безуглеводная диета
Безуглеводные диеты не снабжают организм необходимым уровнем глюкозы из-за чего могут возникнуть слабость и головокружение. Если такое состояние не проходит длительный период времени, рекомендуется прекратить питаться подобным образом, иначе можно упасть в обморок.
Безуглеводное питание может быть опасно так как:
- ухудшает самочувствие;
- вызывает сонливое состояние;
- понижает умственную работу организма;
- появляются головная боль и тошнота;
- становится причиной запоров и диареи;
- помимо шлаков из организма выходят микроэлементы и витамины;
- повышается артериальное давление;
- является причиной стресса и нервозного состояния.
Противопоказания
Как и другие диеты питание без углеводов может нанести вред организму, особенно если придерживаться ее длительный период. В первую очередь проблемы возникают в работе почек и желудка.
Методика противопоказана к применению следующим лицам:
- диабетикам, так как белки не дадут организму необходимую долю сахара, так как углеводы;
- беременным и кормящим грудью женщинам;
- при нарушении работы желудочно-кишечного тракта;
- людям с больными суставами.
Важно! Перед тем как садиться на безуглеводную диету для похудения, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом или диетологом.
Безуглеводные продукты рекомендуется потреблять для снижения веса, так как они на длительный период насыщают организм. Белки и полезные жиры улучшают состояние кожи, волос и ногтей, что станет бонусом диеты. Однако у нее есть масса недостатков и особенностей, так что без консультации доктора не обойтись.
меню и список разрешенных продуктов
Мясо: говядина, баранина, свинина, курица.
Рыба: лосось, форель, пикша и другие. Речная рыба — лучший вариант.
Яйца: яйца всех птиц, обогащенные омега-3.
Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь.
Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт.
Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло и рыбий жир.
Также на безуглеводной диете можно употреблять черный кофе без молока, вино и шоколад. Но только в умеренных количествах.
Безуглеводная диета: меню на неделю
Мы составили примерное меню на неделю для эффективного похудения на безуглеводной диете. Напоминаем, максимальный эффект, которого можно достичь на безуглеводной диете – потеря до 7 килограммов за неделю.
Меню на каждый день безуглеводной диеты содержит менее 50 граммов углеводов в сутки.
Понедельник
Завтрак: омлет с разными овощами, жаренный на сливочном или кокосовом масле.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Обед: йогурт с черникой и горстка миндаля.
Ужин: чизбургер без булочек, подается с овощами и соусом сальса.
Вторник
Завтрак: бекон и яйца.
Обед: гамбургер без булочек и зеленые овощи.
Ужин: лосось с маслом и овощами.
Среда
Завтрак: яйца и овощи, жаренные на сливочном или кокосовом масле.
Обед: салат из креветок с оливковым маслом.
Безуглеводная диета – принципы и меню на неделю
Содержание:
Безуглеводная диета – экстремальный вариант низкоуглеводной диеты, при которой рацион концентрируется на белках, полезных жирах и клетчатке.
Чтобы получить энергию для тела и мозга, наш организм обычно использует углеводы (глюкозу). Их сокращение приводит к снижению выработки инсулина в организме, в результате чего в качестве альтернативного источника он начинает расщеплять белковые (мышечные запасы) и накопленные жиры. Это и приводит к быстрой потере лишнего веса.
В зависимости от возраста, веса, физической активности и целей (похудение, набор мышечной массы, сушка тела) организму требуется разное количество белков, жиров и углеводов (БЖУ). Согласно данным специалистов, средние показатели суточного потребления выглядят так:
- 45–65% углеводов
- 20–35% жиров
- 10–35% белков
При низкоуглеводной диете основным источником калорий становятся жиры, а углеводы сокращаются до 2-10%.
БЖУ при безуглеводной и малоуглеводной диете
Общие принципы безуглеводной диеты сводятся к следующему:
- Количество потребляемых углеводов сокращается от 0 до 30 грамм в день.
- Обязательно пить не меньше 8-12 стаканов воды в день, чтобы токсины выводились из организма.
- Поскольку большую часть рациона составляют белки и жиры, необходимо сосредоточиться на их пользе. Важно исключить потребление трансжиров и не злоупотреблять насыщенными. Например, исследование 2018 года утверждает, что низкоуглеводные диеты, в которых предпочтение отдавалось растительным белкам и жирам, а не животным источникам, связаны с более низкой смертностью. Думайте не только о сокращении сантиметров на талии, но и о долгосрочной перспективе для здоровья.
- Полностью избежать потребление углеводов практически невозможно, так как они содержатся во многих продуктах питания. Но в первую очередь следует избегать тех, что с гликемическим индексом выше 50.
Самый популярный вид низкоуглеводной диеты на сегодняшний день – кето диета, в которой соотношение БЖУ составляет: 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов. Также одной из наиболее известных и востребованных остается диета Дюкана, основу рациона в которой составляют белки.
Преимущества и недостатки безуглеводной диеты
Любая диета – это ограничения и стресс, поэтому прежде чем экспериментировать с питанием, важно оценить все плюсы и минусы будущего режима.
Преимущества безуглеводного питания
- Замена углеводов белками влияет на гормон голода – грелин, который вызывает ощущение сытости и способен сократить количество перекусов и суточного потребления калорий.
- Снижение веса в первые несколько недель будет стремительным. В первую очередь это происходит из-за сокращения потребляемой жидкости. Продукты, богатые углеводами, не только содержат много воды, но и выделяют ее в ходе метаболизма. Именно поэтому безуглеводную диету часто выбирают те, кто пытается похудеть быстро. Исследование, проведенное среди 79 взрослых, страдающих ожирением, показало, что в течение 6 месяцев те, кто ограничивал потребление углеводов менее 30 г в день, теряли примерно на 4 кг больше, чем те, кто вместо этого ограничивал потребление жира.
- Потребление углеводов оказывает значительное влияние на уровень сахара в крови и инсулина. Избыток глюкозы провоцирует появление множества проблем со здоровьем, таких как диабет 2 типа, рак и сердечно-сосудистые заболевания. Диеты с минимальным содержанием углеводов снижают вероятность их возникновения.
- Согласно исследованиям, безуглеводная диета может уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и замедлить ее прогрессирование.
Недостатки безуглеводной диеты
- Уменьшая количество потребляемых углеводов, снижается уровень инсулина и повышается показатель гормона глюкагона, который заставляет организм сжигать жир. Однако, когда организм переходит к этой форме сжигания жира, происходит процесс под названием кетоз, и соединения, называемые кетоны, накапливаются в организме. Этот процесс может вызвать побочные эффекты, включая тошноту, головные боли, неприятный запах изо рта, повышенную температуру, нарушения сна и т.д. Кроме того, часто наблюдается быстрая утомляемость и сонливость. Из-за этого возникают проблемы в повседневной жизни, в том числе значительно сокращается количество тренировок и ухудшается качество их выполнения.
- Малоуглеводная диета неизбежно приводит к недостатку клетчатки. Множество исследований свидетельствуют о том, что действие полезных бактерий в нашем кишечнике, когда мы потребляем пищевые волокна, имеет важное значение для общего состояния здоровья. Бактерии воздействуют на клетчатку, образуя жирные кислоты с короткой цепью, которые предотвращают рост вредных бактерий, поддерживают здоровье кишечника и оказывают противовоспалительное и противомикробное действие. Помимо этого, такому рациону сложно обеспечить организм достаточным количеством витаминов, в частности группы В и С, и минералов, таких как калий.
- Длительное соблюдение диеты может увеличить риск повышения холестерина, остеопороза, нарушения сердечного ритма и проблем с почками.
- Наиболее распространенными побочными действиями безуглеводной диеты являются вероятность запора или расстройства желудка.
Кому не подходит низкоуглеводная диета?
- Тем, кто страдает диабетом или имеет хронические заболевания, которые требуют пристального контроля уровня сахара в крови.
- Людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, кровяного давления и ЖКТ.
- Беременным и кормящим.
- Пожилым людям, подросткам, а также тем, у кого низкий индекс массы тела.
- Людям с эмоциональными или психологическими проблемами, связанными с едой, включая расстройства пищевого поведения.
Прежде чем пробовать безуглеводную диету, проконсультируйтесь со специалистом и убедитесь, что она вам не навредит.
Общие рекомендации по питанию на безуглеводной диете
К низкоуглеводным продуктам относятся преимущественно масла: кокосовое, сливочное или топленое, оливковое (первого отжима), масло авокадо и т.д.
Хотя все масла и жиры с 0 или минимальным содержанием углеводов, не все из них полезны. Некоторые масла обработаны и содержат химикаты. К тому же, в большинстве растительных масел содержится много Омега-6 жирных кислот, которые могут провоцировать воспалительные процессы при чрезмерном употреблении. Эти жиры могут также подавлять противовоспалительную активность других жиров, таких как Омега-3.
По этой причине лучше избегать масел с высоким содержанием жирных кислот Омега-6, а именно: соевое, кукурузное, рапсовое и арахисовое масло.
Продукты, рекомендуемые при безуглеводной диете
Поскольку рацион будет состоять по большей части из мяса, которое состоит в основном из белков и жиров, следите за тем, чтобы оно было качественным и в идеале – органическим, без добавок, ведь их основная цель – усиление вкуса и продление срока хранения продукта. Старайтесь не покупать обработанную мясную продукцию. Многие производители добавляют сахар, специи и ароматизаторы, что увеличивают количество углеводов.
Хотя молочные продукты содержат углеводы (сахар в форме лактозы), чаще всего их количество незначительное. Из кисломолочки можно получить белок, кальций, витамин D и калий. Больше всего углеводов в молоке и йогурте, но если вы не готовы отказаться от них полностью, выбирайте продукцию без добавления подсластителей или ароматизаторов и важно следить за количеством порций.
Особое внимание стоит уделить обработке пищи. Для диеты используйте рецепты, подразумевающие варку, тушение, приготовление на пару. Полезно запекание. А от жареной еды лучше полностью отказаться.
Также нужно выбирать продукты с низким гликемическим индексом (до 50). Они насыщены медленными углеводами, которые долго расщепляются и дают чувство сытости. В целом, стоит помнить, что толстеют не от углеводов, а от чрезмерно калорийного рациона и малоподвижного образа жизни.
Продукты, содержащие простые и сложные углеводы
Какие продукты употреблять и избегать на безуглеводной диете?
Полезные продукты с низким содержанием углеводов
- Мясо и низкоуглеводные продукты животного происхождения: курица, говядина, индейка, баранина, свинина, яйца, сливочное масло, сыр
- Морепродукты: лосось, сом, треска, креветки, сардина, сельдь, анчоусы, форель
- Приправы: травы и специи
- Низкокалорийные напитки: вода, черный кофе и чай
- Орехи и семена (с низким содержанием углеводов): миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена подсолнечника, фисташки, кешью
- Некрахмалистые овощи и фрукты, богаты жирами: брокколи, цуккини, сладкий перец, баклажаны, огурец, цветная капуста, листовая зелень, брюссельская капуста, сельдерей, спаржа, грибы, кокос, авокадо
Продукты, которых следует избегать
Безуглеводная диета строго ограничивает и исключает несколько групп продуктов, среди которых:
- Крупы и зерновые: рис, ячмень, киноа, пшеница, хлеб, макароны
- Сладости и выпечка: торты, печенье, конфеты
- Газированные и сладкие напитки
- Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, бананы, киви, груши
- Крахмалистые овощи: горох, кукуруза, кабачки, картофель
- Бобовые: фасоль, нут, чечевица, горох
- Молочные продукты: молоко и йогурт
- Приправы с добавлением сахара: кетчуп, соус барбекю, заправки для салатов
- Алкоголь: пиво, вино, ликер, сладкие коктейли, портвейн, вермут
Безуглеводное меню на неделю
Несмотря на то, что список доступных продуктов значительно сокращается, рацион может быть разнообразным. Пример меню при безуглеводной диете по дням.
Понедельник
Завтрак: омлет с грибами
Обед: говяжий бульон
Ужин: запеченное в духовке филе индейки со спаржей
Вторник
Завтрак: льняной хлебец, гуакамоле и яйцо-пашот
Обед: мисо-суп
Ужин: кабачки, запеченные в духовке с сыром
Среда
Завтрак: салат с лососем и авокадо
Обед: бульон с куриными фрикадельками
Ужин: паста с беконом и сливочным соусом
Четверг
Завтрак: салат с курицей, огурцами, фетой и шпинатом
Обед:кабачковая лапша с куриной котлетой на пару
Ужин: перец, фаршированный морепродуктами
Пятница
Завтрак: творожная запеканка
Обед: грибной суп
Ужин: стейк и зеленые овощи
Суббота
Завтрак: яйцо с беконом
Обед: бурый рис с форелью
Ужин: тушеная капуста с мясом
Воскресенье
Завтрак: овсянка с небольшим количеством миндаля и отваренными яйцами
Обед: отварная курица с зеленым горошком
Ужин: салат из морепродуктов и зеленых овощей
Не забывайте, полный и длительный запрет потребления углеводов – это крайность, а крайности в рационе несут в себе мало хорошего. Правильная диета должна быть сбалансированной и содержать все необходимые витамины и питательные вещества для эффективной работы организма. Отзывы о безуглеводном и низкоуглеводном рационе у специалистов неоднозначны, но все они сходятся во мнении, что такой режим питания должен быть краткосрочными и придерживаться его стоит не более 2 месяцев подряд.
FitCurves предлагает менее радикальные методы. Каждый член клуба получает уникальный месячный план управления весом, основанный на трехфазной системе питания. Она нацелена на налаживание метаболических процессов и имеет долгосрочную перспективу, помогая худеть без дальнейшего возврата веса. Совместно с круговыми тренировками, это дает эффективный результат.
Что есть, польза для здоровья и многое другое
Когда дело доходит до избавления от лишних килограммов, улучшение диеты — одно из лучших и наиболее полезных дел, которые вы можете сделать. Хотя это может показаться простым, существует множество новых и старых диет, каждая из которых утверждает, что помогает вам сбросить вес, и поэтому выбор лучшей для вас может сбивать с толку.
Низкоуглеводная диета — одна из наиболее упоминаемых и хвалебных диет для похудания сегодня. Если вы хотите попробовать диету без углеводов в течение двух недель, продолжайте читать, чтобы узнать о том, что это такое, как делать это правильно, полезно ли это для здоровья и многое другое.
Что такое диета с низким содержанием углеводов?Также известная как низкоуглеводная диета, это план питания для похудания, при котором каждый, кто его принимает, должен снизить общее потребление углеводов, увеличивая при этом потребление белков и жиров, предпочтительно здоровых жиров (9).
Сколько углеводов мне следует съесть при соблюдении безуглеводной диеты?На этот вопрос нет однозначного ответа, так как у всех свое мнение по этому поводу.В зависимости от того, кого вы спросите, вам могут посоветовать потреблять от 20 до 150 граммов углеводов в день без углеводной диеты в течение 2 недель.
- Один источник утверждает, что потребление менее 100–150 граммов углеводов обычно означает, что вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты (1).
- Другой источник утверждает, что для низкоуглеводной диеты рекомендуется ограничение углеводов от 80 до 240 калорий в день (то есть от 20 до 57 г) (9).
- Два исследования, одно из которых было проведено в 2016 году, а другое — в 2013, определили низкоуглеводную диету как максимальное потребление углеводов 60 г и 40 г соответственно (6, 12).
- Некоторые говорят, что дневной предел углеводов при этой диете не должен превышать 70 граммов в день (8).
Все эти разные мнения весьма сбивают с толку, и поскольку, похоже, нет единого мнения о том, сколько углеводов вы должны съесть при диете без углеводов в течение двух недель, мы предлагаем вам попытаться ограничить потребление до 130 г или меньше в день. Если хотите, со временем вы можете уменьшить эту сумму.
Подробнее: Еда без углеводов: варианты здоровой диеты с потрясающим вкусом
Shutterstock Здорова ли безуглеводная диета?Да, это может быть до тех пор, пока вы полностью не отказываетесь от углеводов.То есть в вашем рационе все еще есть углеводы, хотя и в гораздо меньшем количестве, чем обычно. Помимо потери веса, этот план питания имеет большую пользу для здоровья, в том числе:
- Улучшение здоровья сердца. Одно исследование 2006 года показало, что сокращение потребления углеводов примерно до 10 процентов от суточной калорийности в течение 12 недель снизило уровень триглицеридов на 39 процентов у 29 мужчин с избыточным весом. (3). Высокий уровень триглицеридов может способствовать укреплению артерий или утолщению стенок артерий, что увеличивает риск инсульта, сердечного приступа и сердечных заболеваний.
- Снижение артериального давления. Высокое кровяное давление может увеличить риск серьезных заболеваний, таких как сердечный приступ и инсульт. Диета с низким содержанием углеводов может иметь большое значение для снижения артериального давления с течением времени (5).
- Снижает риск метаболического синдрома. Метаболический синдром — это совокупность состояний, таких как повышенное кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, избыток жира в области талии и аномальный уровень холестерина или триглицеридов, которые возникают вместе и повышают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа (10) .Уменьшение потребления углеводов путем использования диеты без углеводов в течение 2 недель (или более) может помочь снизить факторы риска этого состояния (4).
Если вам интересно, что есть в этом плане питания, вот список продуктов без углеводов на 2 недели, который поможет вам начать.
Здоровые масла | Молочные и молочные продукты | Заменители молочных продуктов |
---|---|---|
Кокосовое масло | Молоко | Миндальное молоко |
Масло авокадо | Сыр | Молоко из кешью |
Оливковое масло | Масло сливочное | Соевое молоко |
Масло виноградных косточек | Полножирный йогурт | Гороховое молоко |
и т. Д. | Греческий йогурт | Овсяное молоко |
Некрахмалистые овощи | Фрукты | Мясо / продукты животного происхождения |
---|---|---|
Брокколи, кабачки | Черника | Цыпленок |
Огурец, сладкий перец | Малина | Говядина |
Цветная капуста, салат | Клубника | Турция |
Швейцарский мангольд, Кале | Ежевика | Баранина |
Брюссельская капуста, спаржа | Арбуз | Свинина |
Бок Чой, лук | Дыня | Яйца |
Капуста, грибы | Персики | |
Баклажаны | Ханидью |
Здоровые жиры | Морепродукты | Напитки |
---|---|---|
Авокадо | Тунец | Вода |
Семена чиа | Скумбрия | Кофе |
Семена подсолнечника | Лосось | Чай |
Тыквенные семечки | Селедка | |
Молотые семена льна | Форель | |
Креветки | ||
Краб | ||
Сардины |
PS.Обязательно употребляйте несладкий кофе и чай, если вы не придерживаетесь углеводной и сахарной диеты в течение 2 недель.
Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать верх кексов — наше фитнес-приложение создано для удовлетворения всех ваших потребностей! BetterMe не даст лишнему весу шанса!
Shutterstock Лучшая диета без углеводов на 2 неделиЕсли вы ищете несколько простых рецептов, которые помогут вам начать этот план питания, вот вам образец 5-дневного плана безуглеводной диеты на 2 недели.
День первыйПрием пищи 1 — жареные яйца и салат с кофе
2 больших яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 100 г, 1 помидор среднего размера, 15 г молодого шпината, 1 столовая ложка жирных сливок для взбивания, соль и перец по вкусу. Подавать с 1 чашкой кофе
Кал: 482. Жиры: 41 г. Белки: 17 г. Углеводы: 6 г
Блюдо 2 — жаркое с креветками и капустой
2 столовые ложки кокосового масла, 450 г капусты Напа, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки мелко нарезанного имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса, сок 1 лайма, 8 г нарезанной кинзы, 2 столовые ложки семян кунжута, 300 г очищенных и очищенных от прожилок креветок джамбо, молотые черный перец и соль по вкусу
Получается 2 порции.
Кал на 1 порцию: 389. Жиры: 20 г. Белки: 38 г. Углеводы: 12 г
Прием пищи 3 — Миска для овощей и тунца
1 чайная ложка кокосового масла, 1/4 чашки нарезанного красного лука, 142 г тунца, 2 чашки соцветий брокколи, 1/4 авокадо, 2 чайные ложки соевого соуса, 1 чайная ложка жареных семечек
Кал: 423. Жиры: 24 г. Белки: 38 г. Углеводы: 15 г
Прием пищи 4 — Фаршированный перец
453 г нежирного говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 3 столовые ложки приправы для тако, 1/2 стакана воды, 1 маленький помидор, 1/2 стакана фасоли пинто, 5 болгарских перцев (разрезать пополам), 3/4 стакана тертого чеддера сыр
Получается 5 порций.
Кал на 1 порцию: 260. Жиры: 9 г. Белки: 26 г. Углеводы: 19 г
Всего за день: Калорий: 423. Жиры: 94 г. Белки: 119 г. Углеводы: 52 г.
Shutterstock День второйПрием пищи 1 — Сэндвич с маринованными индейками
4 больших огурца, 4 столовые ложки майонеза, половина столовой ложки желтой горчицы, 110 г гастрономической индейки, 1 помидор, 2 листа салата, 55 г нарезанного чеддера, 1/4 красного лука, соль и молотый черный перец
Это 4 порции.
Кал на 1 порцию: 212. Жиры: 17 г. Белки: 10 г. Углеводы: 5 г
Прием пищи 2 — Чаша для протеина
15 мл оливкового масла, 130 г помидоров, 4 ломтика бекона из индейки, 180 г стейка из филе, 150 г грибов, 160 г шпината, 1 яйцо
Кал: 686. Жиры: 34 г. Белки: 87 г. Углеводы: 5 г
Прием пищи 3 — спагетти, запеченные в духовке, кабачки и фрикадельки
2 средних спагетти из кабачков, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 4 зубчика чеснока, 1 стакан соуса маринара, 1/4 стакана тертого пармезана, 1/4 стакана рваных листьев базилика, 1/4 чайной ложки хлопья красного перца, 340 г полуфабрикатов, 3/4 стакана моцареллы
Получается 5 порций.
Кал на 1 порцию: 1339. Жиры: 80,6 г. Белки: 121,1 г. Углеводы: 30,9 г
Общее потребление за день : калорий: 1339. Жиры: 80,6 г. Белки: 121,1 г. Углеводы: 30,9 г.
Подробнее: Закуски без углеводов: 21 вкусный вариант между приемами пищи
Shutterstock День третийПрием пищи 1 — Банановые блины
2 больших яйца и 1 банан среднего размера
кал .: 124.Жиры: 4,9 г. Белки: 6,9 г. Углеводы: 13,8 г.
Прием пищи 2 — Курица и овощи, запеченные в духовке
680 г куриных грудок без кожи и костей, 680 г соцветий брокколи, 2 больших болгарских перца, 3 столовые ложки оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка измельченных листьев розмарина, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки молотого черного перца
Получается от 4 до 6 порций — 4 больших или 6 маленьких
Кал на 1 порцию: 262. Жиры: 10,4 г. Белки: 29,6 г. Углеводы: 13,1 г.
Прием пищи 3 — Бургер из говядины и грибов
400 г говяжьего фарша, 2.5 столовых ложек соуса барбекю, 1 чайная ложка копченой паприки, 1 небольшой тертый цуккини, 4 больших шампиньона, 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима, 1 красный лук (нарезанный кольцами), 4 ломтика сыра чеддер, 80 г молодых рукколы, 1,5 столовые ложки томатный соус, 1 крупное пюре из авокадо, 1 нарезанный ломтиками помидор
Это 4 порции.
Калорийность на 1 порцию / бургер: 503. Жиры: 36,4 г. Белки: 33,6 г. Углеводы: 6,2 г.
Прием пищи 4 — Салат с тофу
175 г соуса Терияки, 300 г твердого тофу, нарезанного кубиками, 200 г эдамаме, приготовленного на пару, 2 ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. рисового уксуса, 2 ч.л. лимонного сока, 2 чашки пропаренного коричневого риса, 2 тертые моркови, 100 г смешанных листьев салата, 4 тонко нарезанный редис, семена черного кунжута, для сервировки
Это 4 порции.
Калорий на 1 порцию: 349. Жиры: 12,3 г. Белки: 17,6 г. Углеводы: 35,9 г.
Всего за день: Калорий: 1238. Жиры: 64 г. Белки: 87,7 г. Углеводы: 69 г.
Shutterstock День четвертыйПрием пищи 1 — Обертки с сырным тунцом
4 пакетика тунца (85 г), 1/4 стакана майонеза с оливковым маслом, 2 нарезанных лука, 1 мелко нарезанный красный перец, 2 чайные ложки оливкового масла, 4 цельнозерновых лепешки, 113 г тертого чеддера, 8 кусочков масляного салата, 2 чашки нарезанных виноградных помидоров
Это 4 порции.
Калорий на 1 порцию: 360. Жиры: 17 г. Белки: 29 г. Углеводы: 22 г.
Прием пищи 2 — салат из тилапии и грибов
3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 большой сладкой луковицы, 3 чашки нарезанных грибов кремини, 2 зубчика чеснока, 4 чашки нарезанной капусты, 1 средний помидор, 2 чайные ложки смеси средиземноморских трав, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/2 чайной ложки соли, 1 / 2 ч.л. черного перца, 4 (113 г) филе тилапии, петрушка для украшения
Это 4 порции.
Калорий на 1 порцию: 214.Жиры: 11 г. Белки: 18 г. Углеводы: 11 г.
Прием пищи 3 — Запеканка из лазаньи
1 столовая ложка масла, 453 г фарша из индейки, 1 чайная ложка итальянской приправы, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 4 цуккини, 1 банка соуса маринара, 226 г грибов, 1 чашка сыра рикотта, 1 чашка тертого сыра моцарелла
Получается 6 порций.
Калорий на 1 порцию: 342. Жиры: 15,5 г. Белки: 29 г. Углеводы: 24 г.
Прием пищи 4 — Жареный рис с креветками
1/4 стакана кунжутного масла, 2 больших яйца, 3 стакана нарезанной цветной капусты, 453 г крупных креветок, 3 стакана соцветий брокколи, 1 красный перец, 3 зубчика чеснока, чеснок, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка рисового уксуса , 1/2 ч.л. молотого перца
Это 4 порции.
Калорий на 1 порцию: 309. Жиры: 16,9 г. Белки: 30,1 г. Углеводы: 9,6 г.
Общее потребление за день : калорий: 1225. Жиры: 60,4 г. Белки: 106,1 г. Углеводы: 66,6 г.
BetterMe — ваш быстрый путь к длительной потере веса! Настройте свое фитнес-путешествие и добейтесь максимальных результатов всего за пару движений!
Shutterstock День пятыйПрием пищи 1 — Завтрак
1/2 чайной ложки семян фенхеля, 1/2 чайной ложки семян тмина, 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 лука, 4 зубчика чеснока, 453 г фарша из баранины, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки копченой паприки, 2 чайные ложки тмина, 1 / 2 чайных ложки хлопьев чили, 1/2 чайной ложки корицы, 396 г жареных помидоров, 1/4 стакана воды, 2 стакана нарезанного шпината, 6 яиц, соль и перец по вкусу
Получается 6 порций.
Калорий на 1 порцию: 317. Жиры: 22,9 г. Белки: 19,8 г. Углеводы: 6,9 г.
Прием пищи 2 — Перец чили в медленноварке
2 столовые ложки масла авокадо, 2 стакана нарезанного кубиками белого лука, 3 перца халапеньо, 3/4 стакана нарезанного болгарского перца, 1,4 кг говяжьего фарша, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка молотого тмина, 1 чайная ложка порошка чили, 1 чайная ложка сушеных листьев орегано, 1 соли, 1 чайная ложка молотого черного перца, 3 стакана соуса маринара, 3 стакана говяжьего бульона, 411 г нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили, 1/4 стакана томатной пасты, 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
Это 12 порций.
Калорий на 1 порцию: 315. Жиры: 20 г. Белки: 24 г. Углеводы: 10 г.
Прием пищи 3 — Кето, макароны с сыром
1 головка цветной капусты, 1 чайная ложка соли, 250 г тертого сыра чеддер, 113 г сливочного сыра, 1 чайная ложка дижонской горчицы, соль и перец
Это 4 порции.
Калорий на 1 порцию: 347. Жиры: 28,9 г. Белки: 17,7 г. Углеводы: 5,3 г.
Прием пищи 4 — Мясной рулет с овощами
1 небольшой тертый цуккини, 1 небольшая тертая морковь, 100 г очищенной и натертой тыквы, 500 г нежирного фарша из свинины и телятины, 4 нарезанных длинных зеленых лука, 30 г панировочных сухарей из непросеянной муки, 1 яйцо, 80 г соуса барбекю, 1 столовая ложка помидора паста, соль, перец по вкусу
Это 4 порции.
Калорий на 1 порцию: 252. Жиры: 9,4 г. Белки: 30,6 г. Углеводы: 9,8 г.
Общее дневное потребление: Калорий: 1231. Жиры: 81,2 г. Белки: 92,1 г. Углеводы: 32 г.
Shutterstock Можно ли похудеть на A План безуглеводной диеты в течение 2 недель?Да, это так. Фактически, несколько исследований показали, что диета с низким содержанием углеводов работает лучше, чем другие планы питания для похудания, поскольку дает невероятные результаты в первые 6–12 месяцев.К таким исследованиям относятся:
- В исследовании, проведенном в 2006 году, сравнивая результаты снижения веса низкоуглеводных диет с низкожировыми диетами, было обнаружено, что участники, которые придерживались низкоуглеводной диеты, потеряли на 3,3 кг больше, чем те, кто придерживался низкожировой диеты, через 6 месяцев (6).
- В 2013 году исследователи провели обзор 13 научных исследований, в которых сравнили результаты похудания при кетогенных диетах с очень низким содержанием углеводов и обычных диетах с низким содержанием жиров. В конце обзора исследователи обнаружили, что исследования, в которых использовались кетогенные диеты с очень низким содержанием углеводов, дали более высокие результаты по снижению веса, чем диеты с низким содержанием жиров (13).
- В 2015 году обзор, посвященный долгосрочным изменениям веса у взрослых, использующих диеты с низким содержанием жиров, показал, что, хотя люди могут похудеть с помощью такого плана питания, планы питания с низким содержанием углеводов обеспечивают более высокие результаты по снижению веса, чем предыдущие (7). .
В то время как соблюдение диеты без углеводов в течение 2 недель, безусловно, может быть полезно для вашего здоровья и для похудания, подниматься на ступень выше, также избегая сахара, даже лучше для вашего здоровья.Добавление сахара в продукты питания и напитки было связано с такими проблемами со здоровьем, как диабет, ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, диабет 2 типа, метаболический синдром, хроническое воспаление, а также зубной налет и кариес (2).
Диета без сахара не только снизит риск этих хронических заболеваний, но также поможет сбросить вес, уменьшить воспаление, улучшить состояние кожи и снизить риск рака кожи и даже улучшить настроение, так как высокое содержание сахара известно, что диеты увеличивают перепады настроения.
Если вы придерживаетесь диеты без углеводов и сахара в течение 2 недель, вам следует:
- Избегайте простых углеводов, поскольку они явно богаты углеводами, но почти всегда сделаны с большим количеством сахара.
- Старайтесь не пить сахар, избегая сладких напитков, таких как газированные напитки, смузи, соки и многое другое.
- Получайте фиксированный сахар из цельных фруктов и используйте такие специи, как корица, мускатный орех, кардамон и ваниль, для придания вкуса таким пищевым продуктам, как кофе, овсянка или йогурт.
- Избегайте искусственных сахаров, таких как стевия и тому подобное.
Почти все продукты, которые мы потребляем, содержат углеводы. К очевидным продуктам с высоким содержанием углеводов относятся бобовые, цельнозерновые продукты, овес, рис и т. Д. Однако такие продукты, как овощи, в том числе листовая зелень, также содержат углеводы, хотя и в очень небольших количествах.
Так есть ли продукты, в которых нет углеводов? Да это так. Большинство продуктов животного происхождения часто содержат много белков и жиров, но не содержат углеводов.Примеры включают мясо, рыбу, яйца, сыр, масло, масла, воду и обычный кофе или чай.
Пожалуйста, обратите внимание, что соблюдение диеты без углеводов в течение двух недель не означает, что , а не , означает, что вы буквально не должны есть углеводы в течение этого времени. Исключение целых групп продуктов из своего рациона — не лучшая идея. Это будет означать, что вы рискуете недостаточностью питания и недоеданием (14). Некоторые заболевания, которые могут возникнуть из-за недостатка или дефицита питательных веществ, включают цингу, квашиоркор, зоб, рахит, проблемы со зрением, ксерофтальм и другие (11).
ИтогЕсли вы изо всех сил пытались найти лучшую диету, которая поможет вам, наконец, сбросить лишние килограммы и, надеюсь, избавиться от жира на животе и кексов, то план диеты без углеводов на 2 недели может стать тем ответом, который вы так долго искали.
В течение многих лет исследователи продолжали находить, что этот план питания очень хорошо помогает не только при потере веса, но и при многих заболеваниях, связанных с ожирением и малоподвижным образом жизни.
Помните, что, хотя диета играет большую роль в похудании, вам также необходимо тренироваться не только для ускорения процесса похудания, но и потому, что это тоже полезно для вашего здоровья. Обратите внимание, что вы должны проконсультироваться с врачом перед изменением диеты или адаптацией любого из вышеупомянутых рецептов, особенно если у вас есть основное заболевание.
Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!
ИСТОЧНИКИ:- 5 самых распространенных ошибок, связанных с низким содержанием углеводов (и как их избежать) (2019, healthline.com)
- Добавлено потребление сахара и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых в США (2014, jamanetwork.com)
- Ограничение углеводов изменяет метаболизм липопротеинов, изменяя распределение и размер субфракций ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП у мужчин с избыточным весом (2006, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Ограничение углеводов более благоприятно влияет на метаболический синдром, чем диета с низким содержанием жиров (2009, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov).
- Сравнение диет Аткинса, Зона, Орниша и LEARN на предмет изменения веса и связанных с ним факторов риска среди женщин с избыточным весом в пременопаузе: Исследование потери веса от А до Я: рандомизированное исследование (2007, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Влияние низкоуглеводных и низкожировых диет на потерю веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2006, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Влияние диетических вмешательств с низким содержанием жиров по сравнению с другими диетическими вмешательствами на долгосрочное изменение веса у взрослых: систематический обзор и метаанализ (2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Сколько углеводов в низкоуглеводной диете? (2020, verywellfit.com)
- Низкоуглеводная диета: может ли она помочь вам похудеть? (2020, mayoclinic.орг)
- Метаболический синдром (2021, mayoclinic.org)
- Пищевые болезни (нет данных, britannica.com)
- Влияние периодического ограничения энергии и углеводов против ежедневного ограничения энергии на снижение веса и маркеры риска метаболических заболеваний у женщин с избыточным весом (2013, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Кетогенная диета с очень низким содержанием углеводов и диета с низким содержанием жиров для длительного похудания: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2013 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
- Когда ваше здоровое питание не так здорово (2011 г., webmd.com)
План диеты без углеводов на 2 недели
Раскрытие информации о партнерских программах: Каждая покупка, совершенная по нашим партнерским ссылкам, приносит нам пропорциональную комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вот более подробная информация о раскрытии информации о наших партнерах.
План диеты без углеводов на 2 недели
План диеты PinNo Carbs на 2 неделиИзбегание углеводов — модная процедура для похудания, отличные результаты которой отмечают такие знаменитости, как Холли Берри, Гвинет Пэлтроу и семья Кардашьян.
Из всех режимов, которые вы можете попробовать для похудения и похудания, безуглеводная диета требует большей дисциплины, чем большинство других, потому что все любят пиццу и пасту. Вот почему так важна правильная подготовка.
Так как же не стать жертвой углеводной тоски? Что гармонично сочетается с разработкой безуглеводной диеты? И как ускорить истощение и переутомление, которые называются «кето-гриппом»?
И если вы можете выжить и выдержать все это, стоит ли вам идти вперед? Это устойчивый вариант?
➤ Подробнее о кето-диете читайте: Лучшие и худшие закуски для кето-диеты
Ваше тело привыкло к метаболизму углеводов
Обычно наш организм получает более чем достаточно углеводов для метаболизма для комфортного поступления энергии.
Клетки превращают глюкозу, которая легко получается из углеводов, в энергию и воду.
Как только мы перестанем потреблять углеводы, организм будет вынужден использовать жир в качестве основного топливного резервуара в форме кетоновых тел, также обычно называемых кетонами. Это состояние называется кетозом.
➤ Подробнее о кето-диете читайте: 6 супер способов побороть тягу к сахару
Хотя безуглеводная диета принципиально не предполагает, что вы достигнете и останетесь в состоянии полного кетоза все время, жиры по-прежнему будут производить большую часть ваших калорий — до 75%.
Для того чтобы организм большинства людей вошел в кетоз, максимум 10% от общего количества калорий может вырабатываться из углеводов.
В обычной американской диете это количество составляет примерно от 45% до 65%. Следовательно, вашему телу нужно будет переключать передачи, чего ему может не понравиться.
➤ Подробнее о кето-диете читайте: Здоровые закуски для кето-диеты | Здоровые кетогенные закуски
Первые четыре дня: переход к кетозу
План диеты PinNo Carbs на 2 неделиПервые два-четыре дня особенно трудны — как физически, так и психологически.Как только ваше тело привыкнет к сжиганию кетонов, после отказа от углеводов или кетогенной диеты оно станет намного комфортнее.
Чтобы первые несколько дней были приятными, особенно необходимо удовлетворять свои потребности в калориях при употреблении продуктов, которые вам нравятся.
План диеты на первые 4 дня может выглядеть следующим образом:
День 1
Завтрак: Яичница-болтунья, приготовленная на масле с болгарским перцем, луком, свежими помидорами и листьями салата
Обед: Лосось, обжаренный в кокосовом масле со шпинатом
Закуска: Миндаль
Ужин: Цыпленок, обжаренный в кокосовом масле со спаржей
➤ Подробнее о кето-диете читайте: Кето-дружественные напитки
День 2
Завтрак: Яйца вкрутую и черный кофе
Обед: Куриное карри с кокосовым молоком и брокколи
Закуска : Орехи макадамия
Ужин: Котлета из говяжьего бургера, обжаренная в кокосовом масле с обжаренной стручковой фасолью
День 3
Завтрак: Омлет из яиц, болгарского перца и шпината, обжаренный на масле
Обед: Стейк из говядины со спаржей, обжаренный в кокосовом масле
Полдник: Палочки сельдерея
Ужин: Жареный лосось с зелеными овощами
День 4
Завтрак: Запеченные яйца / сваренные вкрутую с обжаренными грибами и пармезаном в сопровождении пуленепробиваемого кофе
Обед: Треска с пюре из цветной капусты и сливочным соусом
Полдник: Клубника со взбитыми сливками
Ужин: Жареная свиная грудинка с зелеными овощами
➤ Подробнее о кето-диете читайте: 15 секретов подавления аппетита, уничтоженные
Дни 5–7: не сбиться с пути
После того, как вы привыкли в течение первых четырех дней, самая трудная часть позади — но вам все равно нужно сохранять мотивацию и энергию.Общение с единомышленниками в Интернете или лично может быть выгодно, если не сбиться с пути.
День 5
Завтрак: Омлет с сыром и авокадо
Обед: Зеленый салат с креветками и заправкой из оливкового масла и уксуса
Полдник: Дольки яблока с миндальным маслом
Ужин: Свиные отбивные со сливочной брокколи
➤ Подробнее о кето-диете читайте: 9 идеальных рецептов кето быстрого приготовления
День 6
Завтрак: Яичница со шпинатом
Обед: Салат из красной капусты со свиной вырезкой
Закуска: Десерт из семян чиа с миндальным молоком и ягодами
Ужин: Салат из тунца с помидорами, огурцами и лимонной заправкой
День 7
Завтрак: Яйца вкрутую со шпинатом или гарниром
Обед: Полосатый окунь с овощами
Закуска: Орехи кешью
Ужин: Мисо-суп с сашими
План диеты PinNo Carbs на 2 недели➤ Подробнее о кето-диете читайте: «Кето-гид по фруктам и ягодам»
Одна неделя закончилась: вы уже освоились?
Поздравляем! Вы закончили первую неделю; вы должны были уловить типичный образец.
Яйца с овощами и / или сыром в любом виде на завтрак являются бесспорным основным продуктом питания в меню.
На обед и ужин любой источник белка в сочетании с большим количеством овощей и зелени является идеальным выбором.
Закуски можно включать в небольшое количество фруктов или ягод, но убедитесь, что порции должны быть умеренного размера.
При переходе ко второй неделе проявите творческий подход. Подумайте о рецептах вкусных блюд с низким содержанием углеводов, которые вдохновят вас, и персонализируйте их, чтобы поддерживать мотивацию.
Что делать в начале второй недели?
План диеты PinNo Carbs на 2 неделиОтличный список покупок с низким содержанием углеводов включает рыбу, курицу, свинину, яйца, говядину, грибы, некоторые фрукты, орехи, зеленые овощи, салат, сыр, ягоды, авокадо, кокосовое масло, кофе и сливочное масло.
Стремление к полноценному двухнедельному потреблению скудных углеводов — важный первый шаг. Когда вы закончите вторую неделю разработки своего плана питания, пора оценить, что революция в питании сделала для вас и вашего тела.
Прошло ли первоначальное истощение? Вы просыпаетесь каждое утро, желая покорить мир?
➤ Подробнее о кето-диете читайте: Схема кетогенной диеты для похудания (4 недели) Индийская версия
Долгосрочные низкоуглеводные продукты: пища для размышлений
Исследования подтвердили, что соблюдение безуглеводной диеты не приносит большей пользы для здоровья, чем простое сокращение углеводов примерно до 40%.
Исследователи обнаружили, что две диеты — очень низкоуглеводная и слегка низкоуглеводная, помогали людям терять жир и вес без существенных различий.
Если вы выглядите очень физически занятым, вашему организму может потребоваться более значительное количество углеводов, чтобы вы могли функционировать наилучшим образом.
Комплексная очистка от углеводов может быть увлекательной практикой.
➤ Подробнее о кето-диете читайте: Вегетарианская кето-диета | Веганская кето-диета
Помните, что не существует единой диеты, подходящей для всех, и что возвращение к потреблению некоторого или даже большого количества углеводов может быть именно тем, что вам полностью подходит.
И, конечно же, безуглеводная диета похожа на любую дополнительную диету с ограничениями. Очевидно, что это не принесет долгосрочных и устойчивых преимуществ.
Как только вы выйдете из диеты, вес, несомненно, вернется.
Вот где на помощь приходит FoodAllTime. Если вы хотите навсегда похудеть, вам нужно переосмыслить свое отношение к еде и изменить свои заумные привычки.
Мы можем помочь вам в этом — независимо от того, пытаетесь ли вы использовать низкоуглеводный или какой-либо другой подход.
➤ Подробнее о кето-диете читайте:
Ваш собственный путеводитель по кето-диете Список продуктов
7 фактов о кето и сахаре
10 кето-шоколадных и кето-сладких рецептов
6 супер способов побороть тягу к сахару
Кето-диета для похудания, неделя-1
Кето-диета для похудания, неделя-2
10 лучших орехов для кето-диеты
Slimfast кето
- Польза здоровью
- Вегетарианский
- Кето Friendly
Результаты низкоуглеводной диеты: «Сколько веса я потерял после 2 недель низкоуглеводной диеты»
Я испробовал изрядное количество странных стратегий похудания, ни одну из которых мне не удалось сохранить в долгосрочной перспективе из-за сумасшедших ограничений.Но летом 2015 года мои родители начали свой собственный путь к низкоуглеводной диете, и, увидев, что каждый из них успешно похудел, я решил попробовать эту диету и посмотреть, что это за низкоуглеводная диета. результаты я бы получил.
Диеты с минимальным содержанием углеводов известны под разными названиями. Скорее всего, вы слышали, что люди ссылаются на диеты Аткинса, Саут-Бич или Кето (сокращение от «кетогенной»). В целях этого эксперимента я следовал правилам, изложенным в этой статье Сьюзен Кляйнер, доктором наук, автором книги Power Eating .Поскольку я тренируюсь умеренно, по крайней мере, три раза в неделю, я планировал потреблять 100 граммов углеводов в день по плану — и это было единственным правилом. Учитывая, что сыр от природы содержит мало углеводов (и от этого было труднее всего отказаться во время моих приступов Палео и Whole30), я решил, что наконец-то нашел свой идеальный вариант для похудения. Итак, вооружившись никакими другими ограничениями, кроме ограничения количества углеводов, я начал две полные недели диеты. Вот что я узнал и как выглядели результаты моей низкоуглеводной диеты.
1. Вы можете завести дневник питания
Getty Images
Я слышал, как люди проповедуют о чудесах пищевых журналов и о том, насколько они могут быть полезны, но я всегда считал, что идея записывать каждый последний кусочек еды, которую я съедал, излишней. В конце концов, я прекрасно понимаю, что вкладываю в свое тело, большое спасибо. Но в первый день подсчета углеводов я понял, насколько полезно было отслеживать, что я ем.Я вел свой ежедневный журнал в документе Google и обновлял его в течение дня. Это не только помогло мне вести ежедневный подсчет того, сколько углеводов я съел, но и стало отличным ориентиром для определения количества углеводов в продуктах, которые я регулярно ем.
2. Приготовление еды полезно, но не обязательно.
Getty Images
Любой, кто меня знает, знает, что я большой сторонник приготовления еды. И планировать свои низкоуглеводные блюда заранее имело смысл, так как я хотел уменьшить искушение.Однако, когда я устал от еды к третьему дню и проверил меню нескольких ресторанов в Интернете, я был приятно удивлен, обнаружив, что на низкоуглеводной диете легко есть вне дома. Как показывает практика, я всегда брал еду из тех мест, где мог точно записывать питательную ценность своей еды. И если бы это было недоступно, я бы по своему усмотрению заказал как можно меньше углеводов. (Читайте: без булочки или картошки фри с моим гамбургером, пожалуйста.)
Связано: 7 продуктов, которые я готовлю каждую неделю, чтобы быть максимально здоровым
3.Выпивка разрешена
Getty Images
Точно так же, как не все диеты одинаковы, равно как и ваши любимые напитки во время счастливых часов. Я быстро приобрел привычку искать в Интернете количество углеводов на порцию продуктов до (а иногда и после), и, делая быстрый поиск напитков, я узнал, что большинство красного вина и спиртных напитков на самом деле являются безопасными вариантами. У меня появилась привычка заказывать стакан Пино Нуар (3,4 грамма углеводов на пять унций) или джин с содовой (без углеводов!), Что было весьма долгожданным изменением по сравнению с Палео, которое не приветствует употребление алкоголя.(Эти вина лучше всего пить, если вы пытаетесь похудеть.)
Ознакомьтесь с этими движениями, которые помогут вам быстрее достичь цели по снижению веса.
4. Всегда рассчитывайте информацию о питании самостоятельно.
Getty Images
Конечно, вы можете доверять этикеткам пищевых продуктов, которые вы покупаете в продуктовом магазине, но если вы готовите по рецепту, который нашли в Интернете (или даже если вы полагаетесь на MyFitnessPal), лучше дважды проверить, сколько в них углеводов. в ваших ингредиентах.Когда я ходил за продуктами, я обнаружил, что разные марки определенных продуктов (например, соуса маринара) могут иметь безумно разное количество углеводов на порцию. В течение первой недели подготовки я следовал низкоуглеводному рецепту вегетарианской лазаньи от блоггера и обнаружил, что в моей версии на порцию на углеводов больше, чем в ее (благодаря соусу).
Связано: действительно ли потеря веса составляет 80 процентов диеты и 20 процентов упражнений?
5. Эта диета очень дружелюбна к молочным продуктам.
Getty Images
Слушайте, любители сыра, потому что эта диета потенциально может стать для вас хорошим лекарством.Я знаю, как сложно расстаться с сыром и сливками, но, поскольку молочные продукты от природы содержат мало углеводов, на самом деле они являются отличным источником полезных жиров (которые вы будете потреблять много в этом плане). Поскольку весь смысл низкоуглеводной диеты заключается в том, чтобы научить ваше тело сжигать жир, а не сахар в качестве источника энергии, рекомендуется использовать полножирные молочные продукты. Счет! (Нажмите кнопку сброса — и сжигайте жир как сумасшедший с помощью The Body Clock Diet !)
6. Бешеной тяги у вас, вероятно, не возникнет.
Getty Images
Мои родители находятся на сверхсерьезной индукционной фазе Аткинса, которая позволяет им принимать только 20 граммов углеводов в день (примерно столько же, сколько содержится в маленьком яблоке).Моя мама постоянно наставляла меня держать под рукой закуски, когда мое тело внезапно впадает в кетоз, но на самом деле я никогда не чувствовал никаких симптомов слабости или депривации. Фактически, поскольку я набирал количество белков и полезных жиров, я мог постоянно оставаться сытым. Прости мама!
Связано: изменения, которые сделал один тренер, чтобы похудеть после многих лет диеты и физических упражнений
7. Вы быстро начнете видеть результаты.
Getty Images
Хотя я придерживался этой диеты всего две недели, я не мог не взвеситься после первой недели.Я не чувствовал себя голодным или обделенным, поэтому беспокоился, что делаю что-то не так. Несмотря на мои опасения, я сбросила 1,8 фунта после недели диеты. После второй недели я похудела на 3,4 фунта и начала замечать, что моя фигура немного похудела. Так что да, мне удалось съесть молочные продукты, выпить вина и сбросить несколько фунтов. Излишне говорить, что я думаю, что это план, которого я бы с радостью придерживался. Но сначала мне нужен кусок пиццы.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
План безуглеводной диетына две недели: стоит ли его попробовать?
Избегание углеводов — модный подход к снижению веса, и такие знаменитости, как Холли Берри, Гвинет Пэлтроу и кардашцы, сообщают о прекрасных результатах. И из всех диет, которые вы можете попробовать для похудения и фитнеса, безуглеводный режим требует большей дисциплины, чем большинство других (потому что кто не любит пасту?). Вот почему важна хорошая подготовка.
Так как же не стать жертвой тяги к углеводам? Что входит в планирование диеты без углеводов? И как избавиться от усталости (иногда ее называют «кето-гриппом»)?
И если вы можете все это сделать, должны ли вы? Это устойчивый вариант?
Обычно наш организм получает более чем достаточно углеводов для метаболизма, что обеспечивает легкий доступ к энергии. Клетки превращают глюкозу (которая легко получается из углеводов) в энергию и воду.Как только мы перестанем есть углеводы, организм будет вынужден использовать жир в качестве основного источника топлива в виде кетоновых тел (также известных как кетоны). Это состояние также называют кетозом.
Хотя диета с низким содержанием углеводов не обязательно означает, что вы достигнете полного кетоза и останетесь в нем все время, жиры по-прежнему будут составлять большую часть ваших калорий (до 75%).
Для того, чтобы организм большинства людей вошел в кетоз, максимум десять процентов от общего количества калорий может поступать из углеводов.В стандартной американской диете это число приближается к 45–65%. Следовательно, вашему телу нужно будет переключить передачи, чего ему может не понравиться.
Первые два-четыре дня обычно особенно трудны — физически и морально. Как только ваше тело привыкнет к сжиганию кетонов, соблюдение кетогенной диеты или без углеводов станет намного проще.
Чтобы первые несколько дней были приятными, особенно важно удовлетворять свои потребности в калориях, употребляя продукты, которые вам действительно нравятся.Пример диеты на первые четыре дня может выглядеть так:
- Завтрак : Яичница, приготовленная на сливочном масле, со свежими помидорами и салатом
- Обед : Курица, обжаренная в кокосе масло со спаржей
- Закуска : Миндаль
- Ужин : Лосось, обжаренный в кокосовом масле со шпинатом
- Завтрак: Яйца вкрутую и черный кофе
- Обед: Говядина котлета из бургера, обжаренная в кокосовом масле с обжаренной зеленой фасолью
- Закуска : орехи макадамия
- Ужин : Куриное карри с кокосовым молоком и брокколи
- Завтрак : Омлет из яиц и шпинат, обжаренные в масле
- Обед: Жареный лосось с зелеными овощами
- S nack : Сельдерейные палочки
- Ужин : Стейк из говядины со спаржей, обжаренный в кокосовом масле
- Завтрак : Яичница с обжаренными грибами и пармезаном и пуленепробиваемый кофе
- Обед : Жареный свиная грудинка с зелеными овощами
- Закуска: Клубника со взбитыми сливками
- Ужин: Треска с пюре из цветной капусты и сливочным соусом
После того, как вы пройдете через Первые четыре дня самое сложное позади, но вам все равно нужно оставаться мотивированным и сильным.Общение с единомышленниками в Интернете или лично может быть очень полезным, чтобы не сбиться с пути.
- Завтрак: Омлет с сыром и авокадо
- Обед: Свиные отбивные со сливочной брокколи
- Закуска : Яблочные дольки с миндальным маслом
- Ужин : салат с креветками и заправкой из оливкового масла и уксуса
- Завтрак: Яичница с молодым шпинатом
- Обед: Салат из тунца с помидорами, огурцами и лимонной заправкой
- Полдник: Пудинг из семян чиа с миндальным молоком и ягодами
- Ужин: Салат из красной капусты со свиной вырезкой
- Завтрак: Яйца вкрутую с гарниром
- Обед : Мисо-суп с сашими
- Полдник: Орехи кешью
- Ужин : Полосатый окунь с овощами
Теперь, когда вы прошли первую неделю, вы должны уловить закономерность. Яйца с овощами и / или сыром на завтрак являются абсолютным продуктом питания. На обед и ужин источник белка можно сочетать с большим количеством овощей и зелени. Закуски могут включать небольшое количество фруктов и ягод, но не забывайте, что порции должны быть разумного размера.
Когда начинается вторая неделя, почему бы не проявить творческий подход? С Noom вы можете получить творческие, вкусные рецепты блюд с низким содержанием углеводов, которые вдохновят вас, а также индивидуальные индивидуальные тренировки, чтобы поддерживать вашу мотивацию.
Хороший список покупок с низким содержанием углеводов включает в себя: яйца, рыбу, курицу, свинину, говядину, (зеленые) овощи, салат, грибы, некоторые фрукты, орехи, сыр, ягоды, авокадо, кокосовое масло, масло сливочное, кофе.
Стремление к целым две недели с очень низким потреблением углеводов — отличный первый шаг. После того, как вы завершили вторую неделю, соблюдая собственный план диеты, пора оценить, что изменение диеты принесло вам и вашему телу.Прошла первоначальная усталость? Вы просыпаетесь каждое утро в готовности бросить вызов миру?
Некоторые исследования показали, что соблюдение диеты с очень низким содержанием углеводов не приносит большей пользы для здоровья, чем простое сокращение углеводов примерно до 40 процентов. Исследователи из Университета штата Аризона обнаружили, что обе диеты (очень низкоуглеводная и немного низкоуглеводная) помогли людям избавиться от жира и снизить вес без существенных различий.
Если вы очень физически активны, вашему организму просто может потребоваться большее количество углеводов, чтобы вы работали с оптимальным уровнем. Полная очистка от углеводов может быть интересным экспериментом, но имейте в виду, что не существует «универсального решения», и что возвращение к употреблению некоторых или даже большого количества углеводов может быть именно тем, что вам больше всего подходит.
И, конечно же, низкоуглеводная диета похожа на любую другую диету с ограничениями. Это просто не принесет долгосрочных и устойчивых выгод.Как только вы откажетесь от диеты, вес почти наверняка вернется. Вот где на помощь приходит Нум. Если вы хотите навсегда похудеть, вам нужно переосмыслить свое отношение к еде и изменить свои глубокие привычки. Мы можем помочь вам в этом — независимо от того, пытаетесь ли вы использовать низкоуглеводный или какой-либо другой подход. Приходите посмотреть, что мы можем предложить!
Сколько веса можно сбросить за 14 дней без углеводов?
Количество похудания зависит от общего количества потребляемых калорий.
Кредит изображения: ShotShare / iStock / GettyImages
При низкоуглеводной диете потеря веса за две недели зависит от общего количества потребляемых вами калорий и питательной ценности продуктов, которые вы предпочитаете есть.Многие продукты с высоким содержанием углеводов высококалорийны и наносят ущерб вашему уровню сахара в крови, и отказ от этих углеводов полезен для вашего здоровья — независимо от диеты. Но отказ от всех углеводов может в конечном итоге вызвать у вас тошноту, что может саботировать ваши усилия по снижению веса.
Подсказка
Исключение всех углеводов из своего рациона на две недели не поможет вам похудеть, если вы не контролируете общее количество потребляемых калорий. У него также могут быть недостатки, делающие его вредным для здоровья.
Правда об углеводах
Интернет изобилует дезинформацией и неправильными представлениями об углеводах.«Все углеводы заставляют вас набирать вес», «Ваше тело не может сжигать жир, когда вы едите углеводы» и так далее. Многие люди покупаются на эту догму, не понимая, что научных доказательств в ее поддержку мало.
Вот правда: некоторые углеводы не так уж и полезны и в некоторых кругах считаются плохими, а другие — здоровыми — на самом деле критически важными для здоровья. Вам абсолютно нечего приобретать и много терять, если исключить из своего рациона углеводов и углеводов на две недели. Вот почему:
- Углеводы — главный источник энергии вашего тела.Вам нужно немного углеводов, чтобы подпитывать вашу повседневную жизнь и упражнения — критически важный компонент потери веса. Глюкоза — продукт углеводного обмена — также обеспечивает мозг энергией; Фактически, мозг использует 20 процентов энергии, полученной из глюкозы, согласно обзору, опубликованному в журнале Trends in Neurosciences в октябре 2013 года.
- Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты являются источником углеводов, называемых пищевыми волокнами, которые имеют решающее значение для нормального пищеварения и профилактики заболеваний пищеварительной системы.Пищевые волокна также помогают контролировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина. Наконец, пищевые волокна замедляют пищеварение и заставляют вас чувствовать сытость, что помогает контролировать аппетит и количество потребляемых калорий.
Исключение всех углеводов на две недели вряд ли нанесет долгосрочный ущерб; однако это может иметь неприятные последствия. Многие люди жалуются на голод и тягу к еде. Если вы ели много рафинированных и обработанных углеводов и сахара, которые, согласно исследованию, проведенному в феврале 2018 года в PLoS One , обладают вызывающими привыкание свойствами, вам может быть трудно отказаться от этого.Многие люди не в состоянии справиться с этим и в конечном итоге попадают в углеводный переедание. Это не поможет с потерей веса.
Подробнее: 10 удобных низкоуглеводных закусок
Кроме того, внезапное уменьшение углеводов может вызвать у вас:
- Головная боль
- Неприятный запах изо рта
- Слабость
- Мышечные судороги
- Усталость
- Сыпь на коже
- Запор или диарея
Если вы соблюдаете диету с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, такую как кетогенная диета, вы можете испытать нечто, называемое «кето-гриппом», симптомы которого включают:
- Тошнота
- Рвота
- Головная боль
- Усталость
- Головокружение
- Бессонница
- Непереносимость физических упражнений
- Запор
Звучит не очень весело.Некоторые из этих эффектов могут нарушить ваше нормальное повседневное функционирование. Даже если отказ от всех углеводов на две недели поможет вам немного похудеть, действительно ли это того стоит?
Углеводы, которые нужно вырезать и хранить
Может быть, вы все еще хотите отказаться от углеводов, а может, вы передумали. В любом случае, есть много углеводов, от которых вы можете спокойно отказаться — не только на две недели, но и на всю жизнь . Это простые углеводы из очищенных зерен и сахара, которые содержатся в:
.- Белый хлеб и белые макароны
- Все, что сделано из белой муки
- Конфеты, пирожные, печенье и выпечка
- Крендели, картофель фри, картофельные чипсы и прочие закуски
- Блины и вафли
- Сахарная крупа
- Фруктовый сок
- Сода и прочие сладкие напитки
- Столовый сахар и все, что содержит другие производные сахара, включая сироп из коричневого риса, декстрозу, мальтозу и кукурузный сироп — даже мед и сироп агавы
Почему эти продукты так вредны для вашего здоровья и похудания? Вот почему:
Они содержат много калорий и мало питательных веществ. Некоторые из них, в том числе сладкие конфеты, напитки и десерты, совсем не содержат питательных веществ — только пустые калории.
В них мало клетчатки. Помните пищевые волокна, которые приносят столько пользы вашему здоровью? Его практически нет в приведенном выше списке «продуктов питания».
Они повышают уровень сахара в крови. Может быть, вы уже испытывали «сахарный кайф» раньше — этот прилив энергии, который вы получаете после того, как съели шоколадный батончик или выпили газировку. Простые углеводы имеют простую химическую структуру; ваше тело быстро расщепляет их, и глюкоза наводняет кровоток.Это приводит к быстрому всплеску энергии, а затем — к энергетическому сбою.
Они заставляют вас переедать. Помимо высокого соотношения калорий и питательных веществ, скачок сахара в крови, который вы испытываете после употребления простых углеводов, может вызвать чувство голода вскоре после еды. Возможно, вы захотите съесть еще одну сладкую закуску, чтобы снова вас подбодрить. Это верный способ превысить свои потребности в калориях и набрать вес.
Подводные камни низкоуглеводной диеты
Если вы ели часть или все углеводы из приведенного выше списка, исключение этих из рациона может значительно снизить потребление калорий и помочь вам сбросить до нескольких фунтов за две недели.По данным Национального института здоровья, вы можете терять от 1 до 2 фунтов в неделю, создав дефицит калорий в размере от 500 до 1000 калорий в день. Если вы посчитаете, сколько калорий содержится в газированных напитках, пончиках, чипсах и конфетах, вы легко поймете, как их избегание может привести к дефициту.
Однако имеет значение, какие еще продукты вы планируете есть в течение следующих двух недель. По данным Harvard Health Publishing, если вы соблюдаете кето-диету, вы можете получать до 90 процентов калорий из жиров.С точки зрения питания, в краткосрочной перспективе в этом нет ничего плохого; однако это может помешать вашим усилиям по снижению веса, если вы не сделаете это правильно.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США,Жиры содержат 9 калорий на грамм по сравнению с углеводами и белками, которые содержат 4 калории на грамм. Поскольку жир очень калорийный, легче превысить дневную потребность в калориях, если вы съедите его в большом количестве. Ошибка некоторых людей, сидящих на кето-диете, заключается в том, что они думают, что они могут переедать жирную пищу, пока они не едят углеводы и находятся в кетозе — метаболическом состоянии, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива и вырабатывает кетоны для обеспечения энергии.Однако, если вы потребляете слишком много калорий, вы набираете вес, а не теряете его.
Подробнее: Неотразимые рецепты тостов с авокадо для кето-диеты
Здоровая потеря веса
Поддержание дефицита калорий с помощью сбалансированной, контролируемой калорийности диеты и регулярных физических упражнений является ключом к потере веса. Вместо того, чтобы отказываться от всех углеводов, подумайте о том, чтобы исключить только те, которые вредны для вас. Держите в своем рационе полезные углеводы, такие как свежие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
Если вы хотите исключить последнюю категорию на две недели, продолжайте — не повредит. Но долгосрочная диета для похудения — это диета, сбалансированная по питанию и содержащая все основные группы продуктов. Диеты, которые поощряют отказ от одной или нескольких групп продуктов питания, считаются модными диетами, от которых Академия питания и диетологии предупреждает, чтобы от них воздерживались. Эти диеты не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе; когда вы вернетесь к своим обычным привычкам питания, вы, вероятно, вернете потерянный вес.
11 советов, как пройти первые 2 недели низкоуглеводной диеты
Низкоуглеводная диета может иметь массу удивительных преимуществ для здоровья. Если вы будете придерживаться этого правила, вы потеряете жир, наберетесь энергии и почувствуете себя лучше во всех отношениях. Но начало работы может быть довольно трудным. Первые 2 недели низкоуглеводной диеты могут принести некоторые не очень приятные побочные эффекты, и может быть трудно сохранять мотивацию во время такого большого изменения образа жизни.Хотя, к сожалению, невозможно пропустить сложные моменты, эти 11 советов, как пройти первые 2 недели низкоуглеводной диеты, должны помочь вам преодолеть это начальное препятствие, чтобы вы могли пожинать плоды без ненужного стресса.
Как пройти первые 2 недели низкоуглеводной диеты
1. План питания
Заблаговременное планирование всех приемов пищи на первые пару недель может оказаться чрезвычайно полезным. Если вы запишете все, что вы будете есть (включая закуски!), Будет намного сложнее отклониться от новой диеты.Обязательно посмотрите и включите вкусные рецепты с низким содержанием углеводов, которые вам понравятся, чтобы не расстраиваться.
2. Сохраняйте водный баланс
Многие проблемы в первые две недели низкоуглеводной диеты возникают из-за обезвоживания, поэтому убедитесь, что у вас всегда есть много воды. Я бы порекомендовал приобрести многоразовую бутылку для воды, чтобы вы могли брать воду с собой, куда бы вы ни пошли.
3. Пополните свой запас электролитов
Недостаток электролитов во время низкоуглеводной диеты может вызвать всевозможные неприятные симптомы, такие как головные боли и мышечные спазмы.Итак, убедитесь, что вы по-прежнему получаете достаточно соли и калия. Если вы внимательно следите за этикетками, вы сможете получить достаточно естественным путем, но вы всегда можете принимать добавки, если вы не получаете их в достаточном количестве.
4. Освежитесь
Пока ваше тело привыкает к новой диете, вы можете обнаружить, что ваше дыхание или запах тела пахнут особенно неприятно. Чтобы избавить себя от смущения и предотвратить потерю мотивации, вы можете приобрести дорожную зубную щетку, мятные леденцы и более сильный дезодорант, пока ваше тело не придет в норму.
5. Не ешьте слишком много белка
Заменить недостающие углеводы белком может быть соблазнительным, но на самом деле это плохая замена. Вместо этого сохраняйте потребление белка примерно на том же уровне (при условии, что вы изначально ели здоровое количество белка) и увеличивайте потребление полезных жиров.
6. Держитесь подальше от десертов
Конечно, в конце концов вам придется съесть десерт, но было бы разумно держаться подальше от диеты в первые пару недель низкоуглеводной диеты.Варианты ваших любимых лакомств без сахара просто не похожи на вкус, и наличие этих версий часто может заставить вас еще больше жаждать настоящего. В общем, лучше отказаться от десерта, потому что вы привыкнете к низкоуглеводному образу жизни. {См. Пирог с арахисовым маслом и без сахара}
7. Следите за своей диетой
Ведение дневника того, что вы едите, поможет вам придерживаться правильного режима питания. Не забудьте добавить все, даже жевательную резинку и мятные конфеты. В них может быть мало углеводов, но они могут накапливаться! {См. 5 приложений для низкоуглеводной диеты}
8.Выполняйте упражнения
Хотя вы определенно не должны заставлять себя быть слишком активными, легкие упражнения (например, прогулка) могут помочь вам сохранить мотивацию, даже если вы чувствуете усталость.
9. Пейте кофе или чай
Употребление небольшого количества несладкого кофе или чая может помочь при головных болях из-за низкоуглеводной диеты. Только не переусердствуйте и ни в коем случае не добавляйте сахар!
10. Найдите поддержку
Один из лучших способов пережить первые две недели низкоуглеводной диеты — найти тех, кто тоже ее проходит (или уже прошел).Если ваши друзья и семья просто не понимают этого, существует множество онлайн-форумов, заполненных людьми, придерживающимися низкоуглеводной диеты, которые могут помочь вам не сбиться с пути.
11. Относитесь к себе с добротой
Переход на низкоуглеводную диету, вероятно, будет огромным изменением образа жизни. Так что будьте добры к себе. Вознаграждайте себя долгим принятием ванны, просмотром любимых фильмов или чем-нибудь еще, что вам нравится. Сейчас не время начинать другие большие проекты, которые усилят ваш стресс. Дайте себе время расслабиться и не слишком давите на себя.Помните: станет легче!
Любое изменение образа жизни сопряжено со своими взлетами и падениями, и переход на низкоуглеводную диету не исключение. Однако, если вы воспользуетесь этими советами, первые две недели пройдут, прежде чем вы это узнаете, и вы сами убедитесь, насколько полезна низкоуглеводная диета.
Если вам понравились эти советы по прохождению первых двух недель низкоуглеводной диеты, вы также найдете их полезными:
50 идей закусок с низким содержанием углеводов
12 низкоуглеводных заменителей с отличным вкусом
Низкоуглеводные скобы для хранения кладовой
Аткинс 40: легко следовать плану низкоуглеводной диеты
Аткинс 40 — это простой план низкоуглеводной диеты, основанный на контроле порций и потреблении 40 г чистых углеводов в день.Если вам нужно сбросить менее 40 фунтов, вы беременны или кормите грудью или хотите более широкий выбор продуктов с первого дня диеты, Atkins 40 может вам подойти. С Atkins 40 вы можете наслаждаться разнообразием блюд, из которых вы выбираете . От белка и овощей до макарон и картофеля — существует обширный список продуктов, на которые можно планировать приемы пищи, при этом не теряя веса и чувствуя удовлетворение.
Как работает план диеты Аткинса 40
®Начните программу Аткинса 40 с употребления 40 граммов чистых углеводов, 4-6 унций белка и 2-4 порций жира в день.По мере того, как вы приближаетесь к своим целям по снижению веса, начните увеличивать размер углеводной порции. Предлагая гибкие варианты питания и разнообразный выбор продуктов, легко следовать и легко похудеть с помощью Atkins 40 с первого дня. Ежедневно вы можете получать углеводы из всех групп продуктов, и вы можете съесть что-нибудь из приведенного ниже списка допустимых продуктов. С Аткинсом у вас есть возможность настроить свой план диеты, чтобы в кратчайшие сроки достичь своих целей по снижению веса.
Чистые углеводы представляют собой общее содержание углеводов в пище за вычетом содержания клетчатки и сахарных спиртов, если таковые имеются.Расчет чистых углеводов отражает количество граммов углеводов, которые значительно влияют на уровень сахара в крови и, следовательно, являются единственными углеводами, которые вам нужно распределить между трехразовым приемом пищи и двумя перекусами в день.
Как рассчитать чистые углеводы Аткинса
Приемлемые продукты для диеты Аткинса 40
ФОНД ОВОЩИ — АТКИНС 40
СПИСОК БЕЛКОВ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРИ ДИЕТЕ ATKINS 40
ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ ЕЩЕ БОЛЬШЕ НА АТКИНАХ 40
ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ
Овощи, богатые клетчаткой и питательными веществами, являются одним из лучших источников углеводов.Около 1/3 ваших чистых углеводов поступает из этих основных овощей. Выберите от 6 до 8 порций в день из списка ниже.
Овощи фундамент
Чистые углеводы
Новый размер порции
Редис дайкон, тертый (сырой)
Красный / белый лук, нарезанный (сырой)
Болгарский перец, зеленый, нарезанный (сырой)
Гриб Портобелло (приготовленный)
Болгарский перец красный, нарезанный (сырой)
Спагетти (приготовленные)
Потребление достаточного количества белка необходимо для достижения ваших целей в отношении здоровья.На уровне 40 Аткинса старайтесь употреблять три порции белка от 4 до 6 унций в день. Все, что вам нужно знать о белке, можно найти в нашей научной библиотеке.
3 порции в день (от 4 до 6 унций на прием пищи):
— Морепродукты (рыба и моллюски)
— Мясо птицы (курица, индейка, утка, фазан)
— Яйца
— Говядина, буйвол, баранина, лось, оленина и т. Д.
— Свинина
— Упакованное мясо: бекон, колбаса, мясные деликатесы (по возможности избегайте наполнителей, добавления сахара, глутамата натрия, сульфитов, нитратов).
Некоторые жиры необходимы для здоровья человека.Жир, наряду с белком, помогает вам чувствовать себя более удовлетворенным и поддерживает метаболизм. В дополнение к необработанным естественным жирам, содержащимся в пище, вы можете выбрать до трех порций полезных жиров в день из списка, приведенного ниже.
2-4 порции в день от:
— Оливковое масло
— Масло канолы
— Кокосовое масло
— Льняное масло
— Масло сливочное
— Масло виноградных косточек
— Майонез
— Масло сафлоровое с высоким содержанием олеиновой кислоты
— Кунжутное масло
— Заправки для салатов (без добавления сахара)
На Аткинс 40 остальная часть ваших дневных чистых углеводов будет поступать из этих групп продуктов.Выберите 3 до 5 порций пищи, как фрукты, молочные продукты, орехи, цельные зерна, или даже вино!
Орехи и семена (и их масло)
Чистые углеводы
Новый размер порции
Сыры и другие молочные продукты
Чистые углеводы
Новый размер порции
Миндальное молоко (несладкое, простое)
Кокосовое молоко (несладкое, простое)
Соевое молоко (несладкое, простое)
Сливочный сыр (жирный, простой)
Греческий йогурт (цельное молоко, без добавок)
Бобовые
Чистые углеводы
Новый размер порции
Фрукты
Чистые углеводы
Новый размер порции
Крахмалистые овощи
Чистые углеводы
Новый размер порции
1/4 мелкого картофеля / 1/2 мелкого картофеля
Картофель (запеченный, 1/2 маленький)
1/4 среднего картофеля / 1/2 среднего картофеля
Сладкий картофель (запеченный, 1/2 мед)
Цельнозерновые
Чистые углеводы
Новый размер порции
* Обязательно проверьте этикетки производителя на продуктах питания на предмет последнего количества NC.Отдельные бренды могут отличаться. Это округленные значения NC.
Макаронные изделия из цельнозерновой муки, приготовленные
Цельнозерновой хлеб (1 ломтик)
Низкоуглеводные продукты
Чистые углеводы
Новый размер порции
* Обязательно проверьте этикетки производителя на продуктах питания на предмет последнего количества NC.
Хлеб-крекер с сохранением карбона от Андре
Мороженое Breyers Carb-smart
Edy’s Slow Churned — без добавления сахара
Спирт
Чистые углеводы
Новый размер порции
С ПЛАНАМИ ПИТАНИЯ
ATKINS, ТОРГОВЫМИ СПИСКАМИ И РЕЦЕПТОВПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ ПО ДИЕТЕ ATKINS 40
Atkins 40 предлагает вам возможность есть более широкий выбор продуктов с самого начала.