Что на обед съесть на диете: Страница не найдена — Фитнес дома: тренировки, упражнения и советы по питанию от Fitnessera

Что съесть в бизнес-ланч, если вы на диете

«Газета.Ru» ведет здоровый образ жизни и предлагает присоединиться: мы выбрали идеальные бизнес-ланчи для офисных сотрудников, которые пытаются похудеть.

Чем обедать в офисе — это всегда актуальный вопрос. Особенно если на работе у вас нет хорошей столовой, а дома — любящей жены (или мамы), которая готовит вам обед и кладет в сумку яблочко, чтобы было чем перекусить.

Сложнее всего тем, кто решил сесть на диету: как ее соблюдать, если обычный бизнес-ланч в кафе не предусматривает выбора в соответствии с вашими диетическими предпочтениями, а в автомат с чипсами и газировкой почему-то никак не придумают класть морковку, сельдерей и вареное мясо?

Выход один: приносить обед с собой. Мы собрали самые популярные диеты и нашли рецепты блюд, которые легко готовить, вкусно есть и просто приносить с собой на работу.

Диета Дюкана

Только на третьем можно добавлять в рацион фрукты и молочные продукты, но и это не спасает тех, кто, взяв в столовой бизнес-ланч, пытается отделить макароны от азу по-татарски и вытряхнуть горошек из салата.

Носите с собой на работу куриные грудки, припущенные в небольшом количестве воды с добавлением специй или приготовленные на гриле, отварные овощи и салаты, а в качестве перекуса грызите сельдерей и морковку. А когда это все надоест, приготовьте куриную грудку с овощами.

Куриная грудка в пергаменте

Ингредиенты:
Куриные грудки без кожи и костей — 4 шт.
Луковица, порезанная тонкими кольцами, — 1 шт.
Болгарский перец, порезанный полосками, — 1 шт.
Помидоры черри, порезанные на половинки, — 200 г
Оливковое масло — 1 ч.л.
Лимон, порезанный кольцами, — 1 шт.
Петрушка порезанная — горсть
Сушеный тимьян, соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:
Разрежьте каждую грудку на четыре крупные части, положите в глубокую миску, смешайте с луком, болгарским перцем, помидорами, петрушкой, тимьяном, оливковым маслом, солью и черным перцем. На противень положите четыре равных куска бумаги для выпечки, в центр каждого поместите смесь курицы с овощами, поверх — кружки лимонов и плотно заверните каждую порцию так, чтобы получился конверт.

Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20–25 минут. Гарниром к такой курице может служить тыква, порезанная кубиками, приправленная солью, перцем, чесноком и розмарином, и тоже запеченная в духовке.

Средиземноморская диета

Эта система питания предназначена не столько для тех, кто хочет похудеть, сколько для тех, кто хочет быть здоровым, предотвратить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить иммунитет. В основе средиземноморской диеты только полезные продукты.

Рыба и морепродукты, растительные масла и орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами. Овощи и фрукты содержат клетчатку, витамины и глюкозу; кисломолочные продукты — пробиотики, необходимые для нормальной работы кишечника, и кальций.

Бобовые содержат минеральные вещества, белки и все ту же клетчатку. Цельнозерновые крупы — сложные углеводы, которые надолго заряжают энергией.

Те, кто придерживается этой системы, стараются есть продукты местного происхождения и избегают фастфуда.

Это значит, что, даже обедая на работе, нужно находить возможность отойти от компьютера хотя бы на полчаса и пообедать в компании дружественного коллеги. Еда должна приносить радость.

Салат с турецким горохом и фетой

Ингредиенты:
Турецкий горох, отваренный заранее или консервированный, — 250 г
Свежая петрушка, порезанная — горсть
Морковь, крупно порезанная и отваренная «аль денте», — 2 шт.
Оливки порезанные — 2 ст.л.
Фета, порезанная кубиками, — 3 ст.л.
Лимонный сок — ½ ст.л.
Красный винный уксус — ½ ст.л.

Способ приготовления
Положите в глубокую миску турецкий горох и морковь, смешайте, посыпьте фетой, петрушкой и оливками. В отдельной чашке взбейте лимонный сок, уксус и йогурт, полейте салат, все перемешайте.

Диета «Зона»

Автор этой на редкость вменяемой, несмотря на название, диеты американский биохимик Бэрри Сирс утверждает, что еда — это как лекарство: для хорошего самочувствия нужно принимать определенную дозу с определенными промежутками времени.

Жиры, естественно, бывают «плохими» и «хорошими»: жирное красное мясо и яичные желтки есть не стоит, растительные масла, орехи и авокадо, наоборот, приветствуются.

Желательно воздержаться от сладких крахмалистых овощей и фруктов — кукурузы, бананов, винограда. Количество еды измеряется на глаз: например, размер белкового блюда должен равняться вашей собственной ладони.

Идеальный обед — кусок нежирного мяса (птицы или рыбы), порция овощей, столовая ложка крупы (гречки или коричневого риса), а сверху это все поливается оливковым маслом или посыпается кубиками авокадо. За неделю на такой диете можно сбавить полкило.

Салат из курицы и овощей

Ингредиенты:
Куриная грудка, запеченная или отваренная, — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Черешковый сельдерей, порезанный — 1 стебель
Оливковое масло — 1 ст.л.
Лайм — ½ шт.
Горчица — 1 ч.л.
Порошок карри — 1 ч.л.
Лук — по желанию

Способ приготовления:

Высокожировая низкоуглеводная диета

По популярности эта диета вот-вот обгонит диету Дюкана. И неудивительно: запрещая сахар и любые углеводы, она разрешает страшное, но вкусное — жир. Больше не надо дозировать по капле оливковое масло, покупать обезжиренное молоко и в ужасе отворачиваться от сливочного масла. Сахар — наш враг, жир — друг.

Яйцо пашот под голландским соусом (а также яйца под майонезом) больше не под запретом. Даже сало можно. Но только без хлеба. Даже без черного.

А вот сладости, хлеб, макароны, рис, картошка, мюсли, всяческие каши и фрукты есть ни в коем случае нельзя. Равно как и маргарин: трансжиры уже давно признаны самыми вредными всеми диетологами. Если вы берете с собой на обед жареную курицу (причем не грудку, а ногу) и пюре из цветной капусты — это отлично. Для разнообразия можете взять с собой не мясо, а, например, фриттату с беконом.

Фриттата с беконом

Ингредиенты:
Помидоры черри — 200 г
Бекон — 6 ломтиков
Яйца — 10 шт.
Сливки — 50 мл
Твердый сыр — 50 г
Сыр фета — 50 г

Способ приготовления:
В глубокой сковороде, подходящей для духовки, поджарьте бекон, добавьте помидоры. Взбейте яйца со сливками, добавьте сыр и покрошенную фету. Бекон и помидоры залейте этой смесью и поставьте в духовку на 20 минут.

Диетические обеды на работу. Правильный обед: какой он?

Каждый своевременный прием пищи, как и его отсутствие, определенным образом сказывается на нашем организме

Каждый своевременный прием пищи, как и его отсутствие, определенным образом сказывается на нашем организме. Чтобы еда шла нам на пользу, а не во вред, крайне необходимо сделать ежедневный рацион правильным и сбалансированным. Для этого нужен полноценный завтрак, сытный обед и легкий ужин. Тем не менее, многим кажется, что обед на работе просто невозможен, поэтому часто люди находят альтернативу в перекусах. Причем в расход идут и сахарные булочки, и конфеты, и бутерброды с колбасой и майонезом. А ведь во время обеда человек должен не только насытиться, но и получить заряд энергии, чтобы иметь силы плодотворно закончить рабочий день. Вам кажется, что сложно обеспечить такое питание на работе? Сложно, но возможно.

Что кушать на обед при правильном питании?

Ознакомившись с правилами правильного питания и его принципами, вам, наверняка, пришли в голову мысли “ а что же теперь есть?”. Вопрос довольно понятный, ведь первое время всем новичкам по здоровому питанию кажется, что по Миру не найти правильной еды, которую можно кушать.

Но не стоит остерегаться привычных продуктов, которые раньше могли присутствовать в вашем рационе. Ведь правильное питание не устанавливает жесткие рамки, оно лишь корректирует, а также, уравновешивает Ваш рацион.

Что есть на завтрак при правильном питании, вы могли узнать из прошлой статьи . А вот что кушать на обед при правильном питании мы разберем сейчас.

Изначально забудьте о том, что на данный прием пищи вам полагается первое, второе плюс компот. Такой стереотип уже давно был опровергнут и раскритикован.

Правильное питание обед должен состоять из одной порции пищи, достаточно насыщающей организм. Состав продуктов должен содержать белки, углеводы ( как простые, так сложные), и совсем немного жиров.

Белки — основной компонент питания, выполняющий строительную функцию в организме. Содержится в следующих продуктах:

• яйца
• творог
• рыба
• птица
• мясо
• молочные продукты
• бобовые
• нежирные сыры

Углеводы — энергетический источник, содержащий аминокислоты, витамины, минералы. Они бывают простыми и сложными. Данный компонент можно найти в крупах, выпечке, овощах, фруктах.Никогда не пропускайте приемы пищи! Подавление голода — худшее, что можно сделать для вашего организма. Никогда не пропускайте дневной перекус, старайтесь кардинально не изменять время приема пищи. Данное правило касается не только обедов, но всех остальных перекусов. Организм очень быстро привыкает к некоторым режимам и правилам. Правильное питание по часам способствует ускорению обмена веществ, тем самым улучшая процесс похудения.

Почему обед так важен?

Только на первый взгляд кажется, что пропущенный обед можно «догнать» во время ужина. На самом деле организм, не получивший калории в положенное время, активирует режим сохранения энергии. Механизм обмена веществ устроен так, что в любой экстремальной ситуации организм пытается сохранить как можно больше ресурсов. Вот и в период обеденной «голодовки» всю имеющуюся энергию он направляет на создание жировых запасов. Как следствие, вы начинаете чувствовать недомогание, снижение работоспособности, и это все усугубляется головной болью и противным урчанием в животе. Идеальный вариант обеда — это суп. Желательно, чтобы он был легким. Лучше всего съесть суп на курином бульоне — без овощных зажарок, насыщенных транс-жирами от раскаленного подсолнечного масла. Также забудьте о растворимых супах – в них вы не найдете абсолютно ничего полезного.

Что выбрать из продуктов?

Если вы уверены насчет качественного состава продуктов, продаваемых в местах питания при вашем учебном заведении или офисе, то можете кушать там. Но не в коем случае не борщ с пампушками или макароны под сыром. Лучше всего отдать предпочтению нежирному мясу. Это могут быть паровые котлеты, куриные отбивные или же тушеные мясные продукты. Из сложных углеводов выберите гречневую или пшеничную каши. А салат из свежих овощей, заправленный сметаной или маслом послужит источником простых углеводов. Но если вы все же решили отказаться от покупного варианта, тогда приготовленные дома блюда спасут от голода. В магазинах можно отыскать невероятный выбор различных ланч-боксов и судочков, которые помогут вам собрать все приемы пищи на день с собой.

Рыба по скандинавски

Вам понадобятся :

1. Филе белой рыбы (200 грамм)
2. Помидоры (100 грамм)
3. Лук (½ шт.)
4. Лайм (½ шт.)
5. Томатная паста ( 1 чайная ложка)
6. Соль
7. Молотый черный перец
8. Мука овсяная (30 грамм)

Приготовление :

1. Филе рыбы предварительно разморозить, затем выложить на доску. Посолить и поперчить, а также сбрызнуть лаймом.
2. Помидоры и лук нарезать мелкими ломтиками.
3. Рыбу обвалять в овсяной муке ( если у Вас такой нет, то используйте измельченную овсянку)
4. Отправить рыбу обжариваться на сковороде до готовности с обеих сторон. Лучше всего не использовать масло.
5. Переложить готовую рыбу со сковороды на тарелку или ланч-бокс.
6. Лук отправить тушиться первым, а спустя пару минут добавить к нему помидоры и томатную пасту.
7. После готовности лука, переложить смесь на кусок рыбы.

Второй рецепт подойдет любителям легких блюд.

Диетические обеды на работу. Правильный обед: какой он?

Специалисты считают, что полезный обед для похудения должен включать в себя все группы питательных компонентов: белки, жиры (только полезные) и углеводы. Многое зависит от их пропорции. Во второй половине дня рекомендуется употреблять медленные углеводы с белками. Сочетание это поможет насытить организм энергией и лучше пережить все ограничения, которые предполагает похудение.
А вот продукты, которые включают в себя сахар, то есть, простые углеводы, на обед лучше не употреблять. Наверняка вам знакомо ощущение сонливости и слабости после обеда. Оно является следствием резкого скачка в крови глюкозы. Если вы уж очень хотите добавить к обеду десерт, используйте что-то полезное – горький шоколад, сухофрукты, мед. А лучше немного подождать, а после порадовать себя вкусным полдником.

Правильный обед для похудения должен составлять около 350-450 ккал . Если вы не планируете четко считать калории, можете определить размер порции другим методом. Размер белкового блюда не должен превышать размер вашей ладони, туда добавляется пара столовых ложек сухой крупы и большая порция овощей – это примерно и будет необходимое количество калорий. Диетологи определяют идеальный обед для похудения, как тарелку, на четверть заполненную кашей, на четверть – мясным блюдом и на половину – овощами. Также обед может включать в себя легкий овощной супчик. Помните, что чрезмерно большое количество даже самой полезной пищи может представлять опасность для фигуры.

Итак, вот меню , из которого может состоять обед на пп для похудения:

• Легкий овощной супчик или бульон – 150-200 мл.
• 150-200 грамм мясного или рыбного блюда. Мясо и рыбу лучше тушить, запекать, варить, готовить на пару. Если вы худеете, от жареного лучше отказаться.
• Из мучного выбирайте ржаной или отрубной хлеб в количестве не больше 30 граммов.
• В качестве гарнира используйте тушеные овощи или салат, без применения майонеза или сметаны. Количество – 100-150 грамм.
• Можно выпить стакан свежевыжатого сока или компота без сахара, зеленый чай или кофе.

Обедая, не спешите. Пережевывайте пищу медленно и тщательно – это поможет вам лучше насытиться меньшим количеством пищи. Пить лучше за 30 минут до обеда и спустя час после. Не мешайте еду и жидкость, поскольку она уменьшает концентрацию желудочного сока, что замедляет пищеварение. Закончив обедать, посидите спокойно хотя бы в течение десяти минут, чтобы организм лучше усвоил питательные вещества.

Во многом правильный диетический обед для похудения будет зависеть от того, какой диеты вы придерживаетесь:

• На диете Дюкана можно кушать любое запеченное мясо, рыбу и морепродукты, на второй и третьей фазе – еще и салат.
• На диете минус 60 разрешаются суши и роллы без сливочного сыра, можно почти любое блюдо из рыбы, мяса и птицы с добавлением крупы, суп без картошки.
• На Средиземноморской диете можно съесть кусочек приготовленную на гриле рыбы (в идеале это должен быть лосось и форель, но допустима и треска, только не жареная), а также любой салат, плюс гарнир из каши.
• Если вы придерживаетесь белковой диеты , и у вас нет времени полноценно пообедать, белковый обед для похудения может состоять из пачки творога, кефира или ряженки и чая без сахара.
• Если вам необходимо придерживаться подсчета калорий , то, что есть на обед при похудении, может быть чем угодно из списка полезных продуктов, важно только укладываться в необходимую цифру.

Рыбные котлетки на пару

Вам понадобятся:

1. Филе белой рыбы (300 грамм)
2. Куриное яйцо (1 шт.)
3. Отруби (2 столовые ложки)
4. Репчатый лук (1 шт.)
5. Лимонный сок ( 1 чайная ложка)
6. Соль
7. Молотый черный перец

Приготовление:

1. При помощи мясорубки или кухонного блендера измельчите филе рыбы до состояния пюре.
2. Лук измельчите до размера мелкого кубика.
3. Смешайте рыбный фарш и лук в глубокой емкости.
4. Подсыпьте к рыбному фаршу овсяные отруби, а также яйцо.
5. Все тщательно перемешайте.
6. Добавьте специи и лимонный сок, снова перемешайте и оставьте настояться на 15 минут.
7. Руками сформируйте из фарша небольшие шарики и выложите их в специальную корзину для готовки на пару.
8. Готовятся такие паровые котлеты около 20 минут.

Теперь хотелось бы вам предложить несколько интересных блюд, приготовленных используя правильное питание, из птицы или мяса.

Немного необычный вариант для данного перекуса, но весьма вкусный и питательный.

Топ простых обедов. 10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу

Питание в офисе может стать настоящей проблемой, если в здании нет хорошей столовой или уютного кафе. Но есть отличное решение проблемы — научиться готовить полезные и вкусные блюда и брать еду с собой.

AdMe.ru собрал для вас рецепты самых вкусных и сытных обедов, которые можно взять с собой и спокойно отправиться на работу.

Фаршированные перцы

Ингредиенты:

• 8 болгарских перцев
• 500 г говядины или телятины
• 500 г жирной свинины
• 2 большие моркови
• 2 большие луковицы
• 100 г риса
• 1 л куриного бульона
• немного петрушки
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистить перцы от семян и сердцевины (шапочки не выкидывать).
2. Мелко нарезать кубиками лук, нашинковать морковь тонкими полосками.
3. На растительном масле обжарить морковь с луком в течение 20 минут на среднем огне.
4. Отварить рис до полуготовности и промыть под проточной водой.
5. При помощи мясорубки перекрутить мясо в фарш, добавить половину пассерованного лука и моркови, рис, мелко порубленную петрушку, соль и перец. Тщательно перемешать.
6. Один секрет: для того чтобы мясной фарш был более воздушным, добавьте в него 2/3 половника овощного или куриного бульона. Снова тщательно перемешайте и взбейте.
7. Начинить перцы фаршем, уложить их в большую кастрюлю или сотейник. Каждый перчик накрыть шапочкой, залить куриным бульоном и сверху выложить оставшийся лук и морковь. Накрыть кастрюлю крышкой и на огне чуть меньше среднего томить перцы в течение часа.

Диетический пирог с куриной грудкой

Вам понадобятся :

1. Филе куриное ( 200 грамм)
2. Творог нежирный (200 грамм)
3. Яйца ( 2 шт.)
4. Отруби овсяные (3 столовые ложки)
5. Отруби пшеничные (2 столовые ложки)
6. Чеснок (2 зубчик)
7. Разрыхлитель теста ( ⅔ чайные ложки)
8. Сушеный базилик (½ чайные ложки)
9. Специи (соль, перец)

Приготовление:

1. В глубокой миске тщательно перемешать обезжиренный творог и 2 яйца.
2. Отруби смешать отдельно с разрыхлителем, вмешать к творогу.
3. Подсыпьте в тесто специи, базилик и перемешайте.
4. Теперь измельчите в чеснокодавилке зубчики чеснока, после чего вмешайте в тесто.
5. Нарежьте небольшими кусочками ( кубиками) куриное филе и добавьте в тесто.
6. Пересыпьте тесто в силиконовую форму для запекания и отправьте в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах.

Вторым вариантом блюда станет :

ПП обед с собой рецепты. Рецепты ПП завтраков

День начинается с питательного завтрака. После пробуждения в организм должны поступать полезные и легкоусвояемые продукты. Чтобы активизировать работу всех органов, важно начинать утро с 250 мл. чистой воды. Через 15 минут приступайте к приёму пищи.

Овощная Фриттата

• пармезан — 30 гр.
• куриные яйца — 4 шт.
• брокколи — 70 гр.
• болгарский перец — 1 шт.
• помидоры — 2 шт.
• зелень — 30 гр.
• лук порей — по вкусу
• масло оливы — по факту

1. Воспользуйтесь миской подходящего размера и взбейте в ней сырые яйца с помощью венчика. Вымойте и порубите овощи произвольной формы, нашинкуйте зелень. 2. Тщательно размешайте компоненты. Салат рекомендуется сверху полить оливковым маслом в небольшом количестве. 3. Натрите сыр на крупной тёрке, присыпьте блюдо. Отправьте компоненты в духовку на 10 минут. Приятного аппетита!

Запеканка из творога для похудения

• молоко обезжиренное — 110 мл.
• творог обезжиренный — 240 гр.
• ваниль — по вкусу яйца перепелиные — 4 шт.
• сливочное масло — по факту сахар — 30 гр.

1. Отправьте в чашу блендера все ингредиенты, кроме сливочного масла. Превратите продукты в воздушную, однородную массу.
2. Параллельно разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом формы для запекания.
3. Расфасуйте массу по ёмкостям и отправьте в духовку на полчаса. Спустя заданное время наслаждайтесь лакомством.
4. Правильное питание подразумевает блюда, пригодные для похудения. Выращенные продукты в домашних условиях принесут неоценимую пользу для женщин за 30.

Каша из риса с тыквой

• мякоть тыквы — 150 гр.
• молоко — 500 мл.
• рис пропаренный — 200 гр.
• сахар — 15 гр.

1. Порубите очищенную тыкву кубиками небольшого размера. Отправьте овощ в кастрюлю. Влейте молоко, всыпьте немного сахара и риса.

Куриная грудка с сыром внутри

Вам понадобятся :

1. Куриная грудка (500 грамм)
2. Твердый сыр ( 60 грамм)
3. Помидоры ( 2-3 шт.)
4. Соль
5. Смесь перцев

Приготовление:

1. В грудке необходимо сделать надрез, чтобы образовался небольшой кармашек, куда позже вы положите сыр.
2. Кусок сыра натереть на средней терке.
3. Куриную грудку посыпать специями с двух сторон.
4. В образовавшийся кармашек насыпать натертый сыр и нарезанный помидор.
5. При помощи шпажек закрепить края грудки, чтобы начинка не высыпалась во время запекания.
6. Отправить птицу запекаться на 40 минут при 180 градусах.

Эти несложные , но очень вкусные блюда послужат основой вашего дневного приема пищи. Осталось лишь дополнить источник белка углеводами. Отлично подойдут запеченные или свежие овощи, а также салаты, заправленные маслом.

Такие варианты блюд можно брать с собой или готовить для домашнего приема пищи. Но если вы остались дома и владеете возможностью уделить время готовке, предлагаем вам следующие варианты:

Что приготовить мужу на работу быстро и недорого. Вкусовые предпочтения мужчины

Естественно, именно на них в первую очередь и придется ориентироваться. Какая еда ему больше всего нравится? Он не может обойтись без горячего? Или же ваш мужчина является поклонником вкусных бутербродов? А может быть, он обожает домашние пирожки? Или не представляет себе жизни без мяса? В любом случае вам нужно учитывать мужнины кулинарные предпочтения.

• Вариант первый. Первое, как еда на работу мужу

Не пугайтесь – все не так страшно. Если ваш мужчина без комплексов, и собственный желудок ему дороже общественного мнения, то смело можете готовить мужу на работу первые блюда. Никто не спорит, что такая еда для мужчины – самая лучшая. А если условия работы позволяют еще и погреть супчик, то это самый компромиссный вариант. Неудобно носить (возить). Что же, это тоже верно. Но, во-первых, можно приобрести специальный компактный термос для первых блюд, а во-вторых, можно готовить супы-пюре, которые гуще, а зачастую и вкуснее обычных супчиков.

• Без мяса жить нельзя на свете…

Ваш муж не мыслит своего существования без сочной отбивной? Вам повезло. Да-да, не удивляйтесь. Мясо, как еда на работу мужу – очень удобный вариант, прежде всего, для вас. Ну, во-первых, котлеты – экономно, сытно, вкусно. Всевозможные отбивные и лангеты – быстро и престижно. Да и просто кусок отварного мяса не оставит вашего мужчину голодным и недовольным.

• Я – колбасный король

Любит колбаску ваш благоверный? Тогда приготовить ему обед на работу – плевое дело. Отрезала кусок колбасы, ломоть свежего батона – и вот она, еда на работу мужу. Правда, разнообразить бутербродик можно и сыром, и свежими овощами, так нам и это не трудно – был бы милый сытым.

• Пирожковое счастье

Если вы умеете и любите печь, тогда повезло, вашему мужчине вдвойне: и жена красавица, и руки у нее золотые. Да и проблем с приготовлением обеда на работу мужу не будет: сегодня – пирог с мясом, завтра – пирожки с капустой, а послезавтра – расстегаи с рыбой. Правда, такая еда в скором будущем и вашего мужа сделает похожим на сдобный бублик. Так и что? Вы же его все равно любить будете?

Крем суп из брокколи и порея

Вам понадобятся :

• Брокколи (500 грамм)
• Яйцо (4 шт.)
• Чеснок (2 зубчика )
• Сливки 20% жирности (200 мл.)
• Лук-порей (500 грамм)
• Соль

Приготовление:

1. Лук — порей и брокколи подготовить к варке, промыв под водой. Отправить в кастрюлю, наполненную наполовину водой. Варить около 7 минут.
2. После варки, овощи переложить в миску и залить холодной водой.
3. Овощной бульон процедить и отставить .
4. При помощи ручного блендера превратить овощи в пюре. Добавить в бульон.
5. Смесь варить на среднем огне, постепенно добавляя сливки. Подкинуть специи. Как только бульон начнет закипать, снять с плиты.
6. Вареные яйца разделить на желтки и белки. Перетереть желтки до однородного состояния. Измельченный чеснок отправить к остальным ингредиентам.
7. Отправить смесь в бульон и тщательно перемешать.
8. Крем-суп готов.

Конечно же, если у вас есть специальные контейнеры для жидких блюд, то у проблемы брать такое блюдо на работу не возникнет. Доказано, что горячие жидкие блюда, как супы, необходимо есть несколько раз в месяц, чтобы нормализовать работу желудка. Поэтому, не убивайтесь от горя, если супы бывают в вашем рационе крайне редко.

Какую еду взять на работу. Сытная еда мужу в смену

Накормить мужчину на диете не сложнее, чем на рационе со сладостями и мучными изделиями. Сложные углеводы и белок в виде мяса насыщают на 3-4 часа, буквально до следующего приема пищи. Вот что мы рекомендуем приготовить мужу.

ПП-шаурма

• 2 армянских лаваша;
• ½ луковицы;
• 4-6 помидоров черри;
• 200 г. готовых креветок, куриной грудки или индейки;
• 4-6 листьев салата;
• 3-4 ст. л. творожного сыра;
• Соль.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры – на половинки или четвертинки. Лаваш смажьте сыром, сверху выложите салат, мясо и овощи.

Посолите, при желании добавьте соус из натурального йогурта, горчицы и чеснока. Сверните в конвертик или ролл.

Полезные макароны с котлетами из рыбы

• 1 луковица;
• 500 г. филе судака, минтая или другой белой рыбы;
• 80 г. макарон из твердых сортов пшеницы;

Рыбу проверьте на наличие костей, разрежьте на куски и отправьте вместе с луковицей в блендер или мясорубку. Фарш посолите, сформируйте котлеты. Обжарьте до готовности или запеките на 180° в духовке 20 минут.

Макароны отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Воду слейте, к гарниру добавьте немного оливкового масла и подавайте с котлетами, зеленью.

При желании обед можно дополнить соусом из натурального йогурта, измельченных соленых огурцов и укропа.

Если вы планируете приготовить еду мужу на целый день или сутки, то добавьте в рацион суп и фрукты на перекус. А в идеале — еще и кашу на завтрак. Тогда любимый мужчина или парень будет сытым и довольным.

Кстати, вы задумывались о том, почему хочется спать после обеда на работе ? Читайте нашу статью с советами, как не заснуть.

5 обедов и перекусов для стройной фигуры • INMYROOM FOOD

Иногда на полноценный обед у нас просто не хватает времени, а иногда в пешей доступности нет заведения, в котором подают здоровую пищу. Однако это не повод отказываться от мечты о стройной фигуре. Для того, чтобы оставаться в форме, достаточно купить пару ярких цветных контейнеров для еды, которые было бы приятно носить с собой, и брать из дома полезную еду, приготовленную заранее. При этом важно помнить, что завтрак и ужин также должны быть низкокалорийными и полезными. 

Мы нашли для вас 5 полезных вариантов обедов и перекусов, которые можно и нужно взять с собой в офис.

Понедельник

Перекус: дольки ананаса

Для первого дня в качестве перекуса выберите сладкий фрукт. Отлично подойдет ананас, нарезанный дольками. В нем содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Среди них – фермент бромелин, который улучшает способность расщеплять белок и отвечает за жиросжигание. Так что ананас – это отличный перекус не только для сладкоежек, но и для худеющих. 

Обед: куриная грудка и овощной салат

На обед выбираем что-то более сытное и питательное. Отлично подойдет самый популярный диетический вариант – отварная куриная грудка. Она богата витаминами A, группы В, минералами, такими как железо, фосфор, селен, медь, кальций. В качестве гарнира прекрасно подойдет самый простой салат из помидоров, огурцов, листьев салата, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты:

• Куриная грудка200 г
• Помидоры1-2 шт.
• Огурцы1 шт.
• Листья салатапо вкусу
• Оливковое масло0,5 ст. л.
• Специипо вкусу
• Бальзамический уксус0,5 ст.л.

1. Куриную грудку промыть и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15-20 минут. Можно варить грудки без соли, так будет даже полезнее. 
2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить листья салата.
3.  Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить специи. Заправить полученной смесью салат. 

Вторник 

Перекус: палочки из перца и моркови + хумус 

Не секрет, что овощи – это один из самых полезных и питательных вариантов перекуса. В них содержится большое количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки. После употребления овощей дольше сохраняется чувство сытости. Самый простой способ – взять с собой овощные палочки, предварительно нарезанные дома. Ими очень легко перекусить. Можно добавить к такому перекусу пару столовых ложек хумуса. 

Обед: ролл с креветками и овощами 

Обед, который должен понравиться любителям сэндвичей. Однако этот вариант гораздо полезнее и не навредит фигуре. Креветки практически полностью состоят из белка, а овощи – это кладезь витаминов. Добавляйте больше зелени и листьев салата. Они положительно влияют на работу пищеварительной системы и способствуют лучшему перевариваю пищи. Вкусно и просто.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки50 г
• Лимонный сок2 ст. л.
• Тонкий лаваш1 шт.
• Специипо вкусу
• Листья салатапо вкусу
• Классический йогурт50 г
• Огурец0,5 шт.
• Помидоры 0,5 шт.

1. Креветки отварить или залить кипятком на несколько минут.
2. Мелко нарезать огурец. Помидоры порезать ломтиками. 
3. Смазать лаваш классическим йогуртом. 
4. Выложить листья салата, овощи и креветки. Сбрызнуть лимонным соком и приправить специями по вкусу.
5. Свернуть ролл в кармашек.

Среда

Перекус: орехи и сухофрукты

Орехи и сухофрукты – настоящее спасение для тех, кто на диете. Приятный бонус: их с легкостью можно взять с собой. Орехи являются очень питательным продуктом и активируют работу мозга. Лучше всего выбирать миндаль. 10 орешков будет достаточно. Добавьте к ним несколько сушеных плодов. Например, курагу, финики или изюм. 

Обед: тушеные овощи 

Тушеные овощи – это просто, быстро и полезно. Таким обедом не захочется делиться с другом, ведь это так вкусно. Тушеные овощи являются очень питательным блюдом, но при этом содержат не так много калорий. Кроме того, их очень удобно брать с собой в офис. Подойдут абсолютно любые овощи на ваш вкус. Мы предлагаем сочный и освежающий микс.

Ингредиенты:

• Брокколи100 г
• Цветная капуста100 г
• Растительное масло1 ст. л.
• Морковь100 г
• Кунжут0,5 ч.л.
• Стручковая фасоль100 г
• Соевый соус1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия.
2. Морковь и фасоль порезать. 
3. Нагреть масло на сковороде на среднем огне. 
4. Всыпать овощи в горячее масло. Оставить на 1 минуту, а затем тщательно перемешать.
5. Тушить овощи, периодически помешивая, 5-7 минут. 
6. Добавить семена кунжута, соевый соус и перемешать. Тушить еще 5 минут. 

Четверг 

Перекус: тост с арахисовым маслом или вареньем 

Радуйтесь, сладкоежки. В этот день можно позволить себе полакомиться. Игнорировать послабление не стоит, ведь организм должен получать сладкое. Иначе велик риск того, что потом вы сорветесь и съедите еще больше. А от тоста из цельнозернового хлеба еще ни одна фигура не пострадала. Намажьте на него любимый джем или арахисовое масло. Такой перекус настроит вас на рабочий лад, так что новых идей будет хоть отбавляй. 

Обед: греческий салат

Небольшая порция греческого салата прекрасно подойдет в качестве обеда. Такой прием пищи получится достаточно питательным и богатым на витамины. Перекусив сладким тостом, вы вряд ли сильно проголодаетесь к обеду. А все ингредиенты греческого салата прекрасно сочетаются между собой и дарят организму заряд бодрости и энергии. Уделите особое внимание заправке и специям. Это сделает блюдо еще полезнее.

Ингредиенты: 

• Орегано1-2 ч. л.
• Греческий сыр фетакса30 г
• Томаты2 шт.
• Огурцы3 шт.
• Красный лук1 шт.
• Салат айсберг30 г
• Маслины50 г
• Оливковое масло2 ст. л.
• Сольпо вкусу

1. Нарезать овощи на средние кусочки, а маслины на половинки. 
2. Посыпать орегано, солью, греческим сыром и полить оливковым маслом. 

Пятница

Перекус: грейпфрут 

Не просто фрукт, а настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. Грейпфрут запускает обменные процессы в организме, способствует расщеплению жиров и белков, а также укрепляет иммунитет. Грейпфрут включен в список разрешенных продуктов при любой диете. Диетологи даже настоятельно рекомендуют съедать по грейпфруту в день, так как это только помогает распрощаться с лишними килограммами.

Обед: творожная запеканка 

Еще один очень вкусный и очень полезный вариант обеда. А приготовление этого блюда не занимает много времени. Творог – питательный продукт, богатый кальцием и просто необходимый для нормальной жизнедеятельности организма. В нем также содержится молочный белок казеин, который по своей питательной ценности не уступает животному белку. Выбирайте обезжиренные варианты, тогда в таком обеде будет минимальное количество калорий.

Ингредиенты:

• Творог0,5 кг
• Яйца1-2 шт.
• Мука или манка2 ст. л.
• Сахар3 ст. л.
• Ванилин, курага, изюмпо вкусу
• Панировочные сухари1 ст. л.
• Сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления:

1. Взбить яйца. Добавить сахар и постепенно ввести творог, а после этого муку. В последнюю очередь добавить изюм, ванилин (по желанию). Тщательно перемешать.
2. Посуду для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить туда смесь и разровнять.
3. Сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую духовку. 
4. Готовить запеканку в течение 25-30 минут. Выключить плиту и оставить томиться на некоторое время.
5. Разрезать на куски. Один взять с собой в офис.

Напитки

меню на завтрак, обед, подник и ужин. Видео — www.wday.ru

Понедельник. Завтрак: одно сваренное всмятку яйцо, овсяная каша на нежирном молоке и слабый чай, разумеется, без сахара.Второй завтрак: запеченные без сахара некислые фрукты. К этому блюду можно добавить ложечку меда.Обед: овощной суп с горстью перловой крупы (лучше половина стандартной порции), небольшая котлетка на пару с гарниром из сваренной и перетертой моркови, сваренный из сухофруктов компот.Полдник: полезный и питательный отвар из шиповника.Ужин: половина порции пудинга из нежирного творога, вареная рыба с приготовленными на пару овощами, несладкий чай.Поздний ужин: стакан нежирного кефира.

Также важно разделять/дробить приемы пищи, не наедаясь за один раз. Лучше отдать предпочтение 4-5 разам в день, что снимет нагрузку на организм.

Вторник. Завтрак: омлет из одного яйца, рисовая каша на нежирном молоке и цикориевый кофе.Второй завтрак: перетертые в пюре фрукты.Обед: половина тарелки супа с измельченными овощами и свежей зеленью, 100-150 граммов сваренной говядины с цветной капустой, стакан киселя (не из пакетика!).Полдник: компот из сухофруктов.Ужин: творожная запеканка с кусочками фруктов, рыба нежирного сорта с салатом из свежих не запрещенных диетой овощей.Поздний ужин: тот же, что и в понедельник.

Среда. Завтрак: клецки (сухари, пол-литра молока, мука, 2 яйца и немного сливочного масла), полезный морковно-свекольный компот.Второй завтрак: морковный пудинг.Обед: половина стандартной порции морковно-рисового супа, одна куриная котлетка на пару с аналогично приготовленным гарниром из овощей, фруктовый морс.Полдник: полезный для сердца отвар шиповника.Ужин: нежирный творог и рыбные кнели с рисом.Поздний ужин: тот же.

Четверг. Завтрак: одно сваренное всмятку яйцо, манная каша на нежирном молоке, слабый чай без сахара.Второй завтрак: запеченные фрукты.Обед: картофельный суп, (1/2 тарелки), небольшой кусочек запеченной в духовке говядины с вареной цветной капустой и стручками зеленой фасоли, стакан киселя.Полдник: компот из сухофруктов с корицей.Ужин: пудинг из творога и морковки, запеченная рыба с гарниром из мелко порезанных овощей.Поздний ужин: тот же.

С чем есть макароны при правильном питании – блог justfood

У многих макароны никак не ассоциируются с правильным питанием, и уж тем более — с похудением. Почти все диеты исключают мучные продукты в любом виде, однако на самом деле отказ от макарон не так уж обоснован. Хоть и делают их из муки, и они действительно довольно калорийны. Главное — выбирать правильное сочетание и качество.

При правильном питании это могут быть изделия из твёрдых сортов пшеницы. Их делают из особого сорта этого злака — дурум. Такие макароны насыщены растительными белками и имеют низкий гликемический индекс. Кроме того, в них содержатся витамины Е, В, Н, магний, цинк и кальций. Выбирая макароны, обратите внимание на количество белка на 100 грамм. Если его меньше, чем 11,5 г, то лучше откажитесь от них в пользу тех, у которых этот показатель составляет не менее 13-14 г.

Лишний вес появляется не из-за самих макарон, а из-за того, с чем вы их едите.

Наиболее удачные сочетания для макарон:

• Морепродукты

Наилучшим сочетанием для макарон являются овощи, а вовсе не мясо или жирные соусы. Благодаря своей низкой калорийности, высокому содержанию клетчатки, витаминов и микроэлементов они прекрасно дополняют макаронные изделия. Именно с овощами углеводы, которыми так богаты макароны, усваиваются гораздо быстрее.

Ещё одним прекрасным дополнением к макаронам станут грибы. При довольно низкой калорийности грибы богаты белком, а также витаминами группы В.

Морепродукты полезны всегда и везде, а также в любом сочетании, чего нельзя сказать о макаронах. Однако именно макароны с низкокалорийными и насыщенными белком морепродуктами можно считать идеальной парой.

Если от сочетания макарон с мясом вы не в силах отказаться, то выбирайте только постное — курицу, индейку, говядину или кролика. Эти виды мяса не только не оставят следов на вашей подкожной жировой клетчатке, но и принесут пользу организму.

Также прекрасным дополнением к пасте станут рикотта, брынза, моцарелла или даже тофу.

Однако стоит помнить, что паста даже из твёрдых сортов пшеницы и в правильных сочетаниях — блюдо не на каждый день. Поэтому пасту лучше употреблять в первой половине дня и не чаще двух-трёх раз в неделю, учитывая общую калорийность. Вес порции не должен быть больше 200 граммов, а её калорийность — не превышать 250 Ккал.

Если выбор правильного продукта, его приготовление в нужных сочетаниях и пропорциях, употребление в строго определённое время и дни — не то, на что вы готовы тратить время и силы, вам поможет сервис доставки готовой еды justfood.pro. Мы выберем самые свежие продукты, приготовим из них вкусные, полезные и сбалансированные по всем показателям блюда, а затем доставим их к вам домой. Всё, что останется сделать вам – это оставить заявку, получить еду у курьера и худеть, наслаждаясь правильным питанием и освободившимся временем.

помогает ли диета полудня, меню. Politeka

Диета до обеда в последнее время становится все более популярной. Это связано с тем, что данный метод борьбы с лишним весом достаточно эффективный, а также не слишком строгий

Диета полудня: помогает ли похудеть

На фоне увлечения фаст-фудом, полуфабрикатами, сладостями промышленного производства правильное питание понемногу помогает вернуться к основам рациона, заложенным на генетическом уровне. Человеку требуется определенное количество белков, жиров и углеводов в сутки с той калорийностью, которая обусловлена энергетическими затратами каждого конкретного организма.

Всевозможные пищевые блага цивилизации, богатые быстрыми углеводами и жирами, добавками, стимулирующими аппетит, измененное пищевое поведение способствуют быстрому увеличению массы тела. При следовании принципам и системе правильного питания, лишний вес не накапливается. Уменьшению же жировых запасов способствует только увеличение энергозатрат, то есть физической нагрузки на организм. Так что, хочешь не хочешь, а утром придется делать зарядку.

Похудеть на правильном питании вполне возможно, если суточный рацион предоставляет калории в меньшем объеме, чем необходимо для физиологических процессов. Есть два варианта: питаться правильно, соблюдая суточные нормы калорийности для организма (рассчитываются в зависимости от соотношения возраста, роста, массы тела, пола и активности) и увеличивать физические нагрузки, или же снижать калорийность питания.

Лучшие результаты получаются у тех, кто до диеты пренебрегает правильным питанием и имеет значительный лишний вес. Система основана на замене высококалорийной пищи с низкой пищевой ценностью полезными продуктами и исключении “перекусов”. Однако правильное питание не подразумевает резкого ограничения порций и объемов еды, поэтому не следует увлекаться, заменяя вредный гамбургер целой форелью.

Если грамотно составить и рассчитать калорийность правильного питания, то диета помогает снизить вес в среднем на 4-6 кг в месяц, в зависимости от исходных параметров.

Худеем правильно в первой половине дня

Как и во всех диетах, популярных или медицинских, существуют основные принципы. Они не противоречат правилам здорового питания, наоборот, в основном, базируются на них. Некоторые из принципов необходимо корректировать в соответствии с особенностями организма и новыми исследованиями в медицине и диетологии, однако данная диета допускает незначительные отклонения и может быть адаптирована под потребности конкретного человека.

Принципы диеты первых часов дня:

• исключение полуфабрикатов, фаст-фуда, газированных напитков, сладостей, колбасных изделий, консервов, чипсов, то есть всех продуктов, приготовленных вне дома и не имеющих правильного соотношения белков, жиров и углеводов категорически нельзя употреблять пищу с добавками глутамата, заменителями сахара или его обилием
• ограничение соли
• ежедневно после сна в первую очередь необходимо медленно выпивать 200-300 мл теплой воды
• блюда готовят на пару, методом запекания, отваривания, тушения, так как жареная пища под строгим запретом
• пятая часть рациона состоит из свежих фруктов и овощей
• почти полностью исключают быстрые углеводы, заменяя их продуктами с медленными: каши (не быстрого приготовления), хлеб (цельнозерновым или из муки грубого помола), макаронные изделия высшего сорта, несладкие овощи. ягоды, фрукты и мед — источники быстрых углеводов — включают в приемы пищи в утреннее и дневное время
• общий объем животных белков рассчитывают по массе тела: на 1 килограмм веса должно ежесуточно поступать 1 грамм белка
• объем жидкости (предпочтительно воды и травяных чаев, несладких морсов, компотов) составляет не менее 2 литров в день, с обязательным стаканом теплой воды за 30 минут до каждого приема пищи
• углеводные блюда распределяют для приема в первую половину дня, белковые — во вторую
• рекомендовано употребление только полиненасыщенных жиров: оливкового, льняного масла, рыбы (лосося, форели), семечек, орехов, авокадо и т. п.
• общий объем — 1/5 от суточного рациона
• прием пищи — 4-5 раз в сутки, с максимальным периодом между едой в 4 часа последний прием пищи — за 3 часа до сна. Возможны перекусы (не более 2 раз в сутки, в числе общих приемов пищи, например, 200 грамм кефира или несладкое яблоко)
• блюда из картошки и макаронных изделий не сочетают с белком
• питаться следует в одно и то же время, без сопровождающих занятий (просмотра телевизора, игр на компьютере, разговоров по телефону и т. п.), пережевывать тщательно, медленно: это способствует лучшему усвоению пищи и более быстрому насыщению.

В системе правильного питания отсутствует строгое меню. Правильное питание — диета, предполагающее полноценные приемы пищи со следованием принципам и исключением вредных продуктов. Каждый человек при правильном питании подбирает основные и сопутствующие блюда, наиболее подходящие в рационе ему и членам его семьи.

Меню для похудения на неделю

При правильном питании меню на неделю с целью похудения составляется, исходя из параметров и особенностей человека. Однако существуют бюджетные примеры планов и рационов при правильном питании. Итак, что можно кушать?

Понедельник:

• Первый прием пищи: цельнозерновой хлеб, сыр, овощи, зеленый чай
• Второй прием пищи: отварное мясо, овощи на пару (цветная капуста, зеленая фасоль), отвар шиповника
• Третий прием пищи: брокколи, запеченная с сыром, отварное яйцо, чай с мятой
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): стакан кефира

Вторник:

• Первый прием пищи: простокваша, овощной салат, яблоко, напиток из цикория
• Второй прием пищи: суп-пюре овощной (без картофеля), запеченное мясо и негазированная минеральная вода
• Третий прием пищи: отварной лосось, коричневый рис и несладкий морс
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): фрукт

Среда:

• Первый прием пищи: омлет на пару или запеченный, зелень, апельсин, чай
• Второй прием пищи: паровые тефтели из телятины, тушеная фасоль, овощной салат, а также вежевыжатый фруктовый сок
• Третий прием пищи: творожная запеканка, несладкое яблоко, овощной сок
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): кефир

Четверг:

• Первый прием пищи: салат из овощей, тост с творожным сыром, чай
• Второй прием пищи: цельнозерновые макароны, овощной салат, компот из сухофруктов
• Третий прием пищи: котлеты из рыбы, брокколи на пару, чай
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): яблоко

Пятница:

• Первый прием пищи: овсянка без сахара, с маслом, яблоком и корицей, фруктовый сок
• Второй прием пищи: суп из тыквы с кунжутом, курица запеченная, овощной салат, чай
• Третий прием пищи: отварная индейка, тушеная морковь, морс
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): простокваша, ряженка

Суббота:

• Первый прием пищи: печеная картошка, фаршированная творогом и зеленью, фруктовый сок
• Второй прием пищи: запеченная рыба с отварным рисом, зеленый салат с помидорами, чай
• Третий прием пищи: творог (до 6% жирности, 150 грамм), несладкие фрукты, чай
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): яблоко

Воскресенье:

• Первый прием пищи: тост с яйцом, сыром и помидорами, зелень, морс
• Второй прием пищи: паровая телятина, запеченный картофель, овощной салат, чай
• Третий прием пищи: омлет на пару с зеленой фасолью, несладкие фрукты
• Промежуточный (второй завтрак, полдник): кефир

В зависимости от целей и возможностей таблица с меню может меняться, изменяя продукты на соответствующие по калорийности и составу, дополняя и исключая блюда по индивидуальному выбору.

Как долго можно сидеть на диете?

Данная диета не подразумевает ограничения по срокам, например, от месяца и больше. При переходе с хаотичного рациона на принципы, соответствующие правильному питанию, следует помнить, что такой тип пищевого поведения является естественным, преимущественным выбором, обеспечивающим организм соответствующим его потребностям.

В результате если раз худел, то вес обратно не вернется. После периода достижения желаемой массы тела не следует возвращаться к предыдущему стилю еды, система питания при данной диете позволяет легко и с удовольствием придерживаться ее правил в течение всей жизни. Так, едим сколько угодно, но с учетом правильных расчетов и в основном до часу дня.

В целом данная диета считается наиболее здоровой и максимально адаптируемой под требования организма.

Напомним, как похудеть раз и навсегда: особая диета.  Появилась диета, которая помогает не только раз и навсегда сбросить лишние килограммы, но и вывести токсины.

Каждому хочется выглядеть подтянутым и стройным. Поэтому люди садятся на разнообразные диеты. Она подходит как и спортивным людям, так и тем, кто живет малоподвижной жизнью. Это специально разработанные коктейли, которые помогают сбросить лишний вес, скорректировать фигуру и добавить человеку заряд энергии. Их можно купить либо на официальном сайте, либо у распространителей. Ко всему прочему, коктейль поможет вывести из организма токсины и шлаки.
Перед началом любой диеты необходимо получить согласие врачей.

Также Politeka сообщала, диета балерин: принцип, суть и примерное питание.

Правила раздельного питания

Семь правил питания

Правило № 1. Ешьте кислоты и крахмал в разное время.

Это значит : углеводные продукты (хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие) нельзя есть вместе с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом и прочими кислыми фруктами, а также с помидорами.

Правило № 2. Ешьте белки и углеводы в разное время.

Это значит: каши, хлеб, картофель, макароны нельзя есть вместе с мясом, яйцами, сыром, орехами.

Правило № 3. Ешьте лишь одну концентрированную белковую пищу за один прием.

Это значит: в один прием пищи не должны входить орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и мясо, или сыр и яйца. Для усвоения того или иного белкового продукта нужны различные условия в желудке в качественном и количественном плане. Так, например, яйца требуют иного времени для выделения сока, нежели мясо или молоко. То есть бифштекс с яйцом не лучший вариант обеда. Целесообразнее сегодня съесть бифштекс, а завтра — яичницу.

Правило № 4. Ешьте белки и кислоты в разное время.

Это значит: апельсины, лимоны, помидоры нельзя есть вместе с мясом, рыбой, яйцами, сыром, орехами.

Правило № 5. Ешьте жиры и белки в разное время.

Это значит: не стоит сочетать сливочное и растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками.

Правило № 6. Ешьте крахмалы и сахар в разное время.

Это значит : не добавляйте желе, джемы, фруктовые конфитюры, любой сахар (белый или тростниковый, фруктовый или молочный), мед и сиропы в пирожки, хлеб, печенье, каши и картофель.

Правило № 7. Существуют ни с чем не сочетаемые продукты: молоко, арбузы и дыни.

Это значит: три этих продукта лучше есть отдельно. Правда, Шелтон признается, что он не может дать точного физиологического обоснования этого правила.

При взгляде на «правила Шелтона» кажется, что вся его система состоит из запретов. Однако диетолог предусмотрел и допущения. Неблагоприятным сочетаниям продуктов можно найти приемлемую замену — достаточно справиться с таблицей совместимости продуктов.

Семь правил приема пищи

Раздельное питание, или «метод Шелтона», подразумевает и особые правила приема пищи.

Правило № 1. Не следует пить во время еды.

Это очень важно, и приверженцам раздельного питания необходимо это правило неукоснительно соблюдать. Шелтон был против употребления чая или кофе, считая, что они стимулируют аппетит и, таким образом, способствуют перееданию. Сам диетолог всем напиткам предпочитал воду — не слишком сильно охлажденную, но и не подогретую. Исследования Шелтона показали, что вода из желудка уходит через 10 минут после ее приема. Если запивать пищу жидкостью, последняя унесет из организма большую часть разбавленного пищеварительного сока. Это ослабит процесс пищеварения. Помимо этого, человек, «запивающий» свой завтрак, обед или ужин вместо того, чтобы тщательно пережевывать и смачивать слюной пищу, проглатывает еду увлажненной и полупережеванной, а значит, не обработанной пищеварительным ферментом.

Итак, по Шелтону, пить следует за 10­-15 минут до еды, через 30 минут после приема фруктов, через 2 часа после крахмалистой пищи и через 4 часа после белковой.

Правило № 2. Пищу необходимо тщательно пережевывать. Полностью пережеванная еда сразу подвергается действию пищеварительных соков, тогда как быстро проглоченные куски требуют значительно больше времени для усвоения. Пережевывание способствует и быстрому чувству насыщения.

Правило № 3. Используйте только постное мясо. Не употребляйте копчености и жирное мясо.

Правило № 4. Мясо, птицу и рыбу надо готовить на пару, отваривать, тушить или запекать на гриле. Готовьте на один раз — не стоит разогревать еду.

Правило № 5. Ешьте чаще. По Шелтону, промежуток между приемом белков и углеводов должен составлять 2 часа. Это значит, что вместо привычных завтрака, обеда и ужина можно позволить себе перекусывать каждые 2 часа.

Правило № 6. Сократите употребление соли, перца и других специй и приправ. Шелтон советовал вообще отказаться от специй. Он считал, что они бесполезны и не нужны организму, извращают ощущение вкуса, тормозят усвоение пищи и способствуют перееданию.

Правило № 7. Не заставляйте себя есть. Не ешьте при недомоганиях. Не ешьте, если вам предстоит серьезная работа.

Некоторые выводы

«Природа не производит бутербродов!» — утверждает Шелтон. Сочетание котлеты и картофеля, по мнению диетолога, недопустимо, колбасе нет места на куске хлеба, а обжаренная грудинка с гречневой кашей приравнивается к преступлению. Есть нужно только простую, естественную пищу, приготовленную таким способом, чтобы подлинный вкус продукта не был «забит» обилием приправ. Человек ест меньше, когда за один раз употребляет только один вид пищи. Разнообразие продуктов на столе, от которого в буквальном смысле разбегаются глаза, по мнению Шелтона, — толчок к перееданию. Доктор Герберт Шелтон придерживался разработанной им системы раздельного питания всю свою жизнь, а прожил он без малого 100 лет.

У Шелтона была и есть масса последователей. Хочется привести высказывание одного из них, англичанина Лесли Пауэлла. Он утверждал: «Рецептов на одно пенни имеется десяток, и большинство из них вызывают у грамотных в вопросах питания людей ощущение тревоги: столь часто они противоречат природе, изысканны искусственностью, являя собой акты кулинарного саботажа и ведя к нарушению пищеварения. Обычно обнаруживается, что самые здоровые рецепты — они же и самые простые. Мы часто делаем из пищи излишне сложное дело, не достигая при этом и большой эпикурейской радости».

Источники

• Peden AE., Franklin RC., Pearn JH. Unintentional fatal child drowning in the bath: A 12-year Australian review (2002-2014). // J Paediatr Child Health — 2018 — Vol54 — N2 — p.153-159; PMID:29417672

25 простых и полезных идей для обеда — Самми Брондо

4. Запеченные куриные палочки

Хотя приготовление обеда, по общему признанию, требует немного дополнительного времени, оно того стоит на следующий день, когда у вас уже есть готовый обед. Соедините этих парней с жареными овощами или картофелем фри, чтобы завершить трапезу.

5. Готовый греческий салат

Салаты — это всегда развлечение, если они достаточно сытные. Сделайте эту супер-начинку, загрузив овощи (салат, помидоры, огурцы, лук, оливки и т. Д.).), добавляя жиры, такие как сыр фета и заправку, добавляя белок, например, нут, и углеводы, например, лаваш.

6. Салатница тако

Хорошую чашу тако или салат можно настроить по-разному. Попробуйте этот легкий салат из тако с говяжьим фаршем, чтобы получить супер сытный и вкусный вариант.

7. Лодочки из кабачков индейки

Это очень интересный способ использовать кабачки по-разному. Добавьте в лодки фарш из индейки, курицы или говядины, чтобы добавить немного белка.Кто устоит перед расплавленным сыром ?!

8. Загруженная миска для йогурта

Как я уже сказал, не каждый прием пищи будет содержать одни и те же 4 компонента, и это совершенно нормально. Чувствуете себя сладким вместо соленого? Попробуйте фрукты вместо овощей. Наполните свою миску йогурта греческим йогуртом, хлопьями с высоким содержанием клетчатки, ягодами и арахисовым маслом. Ням.

9. Закусочная тарелка с салатом из яиц

Думайте об этом, как о тарелках с яичным салатом, которые вы можете увидеть в меню гастронома: добавьте яичный салат, нарезанные морковь и сельдерей, крекеры или лаваш и сыр.Готовится очень быстро, особенно если приготовить яичный салат заранее.

10. Жареный рис с цветной капустой в овощах

Это рецепт, который продолжает приносить пользу — он наполнен таким количеством разных овощей и дает много остатков. Как только вы его приготовите, просто разогрейте его, и все готово.

11. Бутерброд с тунцом

По моему скромному мнению, плавленый тунец — один из лучших обедов. Слоите бутерброд с тунцом и сыром и жарьте его в тостере или духовке в течение нескольких минут, пока он не растает.Добавьте небольшой салат или овощи и опустите в бок, чтобы добавить немного овощей.

12. Закусочная тарелка в средиземноморском стиле

Еще одна закусочная тарелка, которую нелегко сложить вместе, добавьте: нарезанные кубиками огурцы, помидоры черри, сыр фета, оливки, лаваш и хумус. Эта комбинация никогда не подводит.

13. Классический сэндвич PB&J

Бутерброды с арахисовым маслом и желе — классика еще одного сладкого варианта. Попробуйте добавить в обед любой фрукт по вашему выбору, чтобы сделать обед чуть более сытным.

14. Салат «Цезарь» с черным перцем и лососем

Мне очень нравятся все рецепты моей подруги Мэри Эллен, и этот не исключение. Хрустящий салат «Цезарь» в паре с масляным лососем — идеальный выбор для обедов.

15. Паста из нута с песто

Мне нравятся пасты на основе бобов и нута, потому что они позволяют легко добавить белок в блюдо без необходимости готовить дополнительный источник белка. Смешайте пасту с магазинным или домашним соусом песто и добавьте овощи, такие как помидоры или жареную брокколи.

Идеи здорового обеда — рецепты от Love and Lemons

Если вы ищете новые идеи здорового обеда, вы попали в нужное место. Эти 50+ рецептов обеда интересны, сытны и полезны для вас!

Идеи для здорового обеда — как золото. В середине напряженного рабочего дня обед — самый длинный перерыв, который я делаю. Пришло время перезагрузиться, расслабиться и взбодриться, чтобы заняться стоящими перед нами задачами. Отличные рецепты здорового обеда — это те, которые я могу приготовить заранее, и они будут держать меня сытым и сосредоточенным в течение дня.Но лучших идей для здорового обеда тоже имеют прекрасный вкус! Они добавляют что-то веселое и ароматное в середину рабочего дня, делая мой перерыв в середине дня особенно освежающим и достойным ожидания.

Ниже вы найдете мои лучшие идеи, приемы и советы по здоровому обеду, а также множество вкусных рецептов здорового обеда. Если вы новичок в упаковке обедов или опытный профессионал, ищущий новые идеи для легкого обеда, я надеюсь, вы найдете то, что вам понравится!

Идеи для здорового обеда сэндвичем, рулетом и рулетом

Если вы хотите выйти за рамки обычного сэндвича с PB&J или куриным салатом, попробуйте один из сэндвичей или рулетов, представленных ниже! Чтобы заранее приготовить эти полезные рецепты обеда, приготовьте начинку на выходных.Затем каждое утро собирайте и упаковывайте бутерброд, прежде чем выходить на улицу.

Домашний фалафель

Поздоровайтесь с ИДЕАЛЬНЫМ письменным обедом! Этот хрустящий запеченный фалафель хранится в холодильнике до 4 дней, поэтому его можно приготовить заранее. Положите его в лаваш с маринованным луком, хумусом, свежими овощами и зеленью, и в обеденное время этому позавидует офис.

Лучшие бутерброды с яичным салатом (с веганской версией!)

Этот очень свежий яичный салат — соленый, яркий и наполненный зеленью.Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, используйте нарезанный кубиками тофу вместо яйца!

Свежие спринг-роллы

Я люблю готовить эти спринг-роллы, когда мне хочется чего-то свежего и легкого, но при этом совершенно веселого! Я фарширую их липкой арахисовой лапшой, авокадо и жареными грибами. Добавьте немного арахисового соуса в бокал для макания!

Бутерброды с салатом из нута

Эти бутерброды с салатом из нута — мой веганский рифф на сковороде-багнате! На смену тунцу приходит соленый салат из нута.Затем я завершаю их стручковой фасолью, редисом, огурцами, оливками и свежим базиликом.

Салаты и тарелки. Рецепты здорового обеда

Если есть одна категория идей здорового обеда, к которой я обращаюсь чаще всего, то это салаты и тарелки. Эти гибкие рецепты — это простой способ упаковать порцию овощей в середине дня, а такие смеси, как сушеные фрукты, травы, орехи и сыр, делают их вкусными и интересными!

Даже если вы беспокоитесь о потреблении достаточного количества белка в обеденное время, салаты могут стать для вас отличной идеей здорового обеда.Добавьте в любой салат черную фасоль, чечевицу, нут, тофу или темпе!

Средиземноморский салат из нута

В этом салате из нута есть больше, чем кажется на первый взгляд! Финики Medjool и заправка со специями тмина придают ему удивительно сладкий ароматный вкус.

Sesame Soba Noodles

Одна из моих идеальных идей для здорового обеда! Этот рецепт требует редиса и гороха, приготовленного на пару, но острый кунжутно-имбирный соус сделает любые сезонные овощи популярными.

Лучший салат с брокколи

Жареные орешки с дымком заменяют бекон в этой более легкой версии классического салата из брокколи. Вкус улучшается по мере того, как он сидит, так что это отличный рецепт, чтобы двигаться вперед и брать его с собой.

Легкий салат из макарон

Этот легкий салат из пасты, приправленный сыром фета, нутом, травами и овощами, является свежим и забавным! Его яркая лимонная заправка острая и восхитительная — я тоже люблю ее с зелеными салатами и жареными овощами!

Лучшая чаша Будды

Ничто не сравнится с чашей будды, когда дело доходит до сочетания вкуса, питания и простоты.Это резкое сочетание овощей, приготовленных на пару, коричневого риса, бобов, квашеной капусты и яркой заправки тахини с куркумой.

Рецепты обеда с подогревом супа

Когда на улице холодно, я все время хочу есть суп, и обед не исключение. Приготовьте на ужин большую порцию супа, а остатки отложите на потом, чтобы придумать легкий обед. Большинство супов хранятся в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до месяца.

Чтобы из легких супов получилась более сытная еда, сочетайте их с хорошим хрустящим хлебом или тостами из авокадо.Чтобы упаковать авокадо и взять его с собой в дорогу, храните его в пакете с застежкой-молнией с долькой лимона и долькой лука, чтобы он не поджарился.

Овощной суп с множеством овощей

Сделайте этот универсальный овощной суп из любых овощей, которые у вас есть в холодильнике. Попробуйте использовать мускатную тыкву вместо сладкого картофеля или добавить шпинат, болгарский перец или брокколи. Что бы ни случилось, все получится отлично.

Сливочный картофельный суп

Вы никогда не догадались, что этот насыщенный картофельный суп не содержит молочных продуктов.На самом деле, это кремовая, питательная смесь белой фасоли и картофеля, достаточно сытная, чтобы ее можно было съесть самостоятельно!

Лучший суп из чечевицы

Если вы ищете идеи для здорового обеда, которые улучшатся в течение недели, этот суп из чечевицы для вас. Чтобы сделать остатки особенно вкусными, добавьте в них большую порцию сока лайма.

Суп из жареного красного перца

Один из моих любимых рецептов из нашей первой кулинарной книги. Этот крем-веганский суп представляет собой смесь жареного красного перца, моркови, фенхеля, лука и белой фасоли.Бальзамический уксус дает ему пикантный вкус, а на второй или третий день он становится еще лучше!

Создайте свою собственную чашу Идеи здорового обеда

Все приведенные выше рецепты обеда восхитительны, но некоторые из моих любимых рабочих обедов возникли из смешивания и сочетания компонентов, которые у меня были под рукой в ​​холодильнике. Попробуйте полностью пропустить рецепт и приготовьте по одному (или нескольким) блюдам из каждой из перечисленных ниже категорий. Затем комбинируйте их, чтобы в течение недели готовить восхитительные миски для зерна своими руками!

Зерна

Приготовьте большую партию зерен на выходных и добавляйте их в салаты и тарелки всю неделю! Если мне хочется более легкого обеда, я приготовлю вместо этого овощное «зерно», например, лапшу из кабачков или рис с цветной капустой.

Овощ!

Выберите один жареный, сырой или приготовленный на пару овощ или используйте смесь! Вот несколько моих любимых:

Белки

Эта категория является ключевой для приготовления сытных обедов, которые сохранят сытость до обеда. Приготовьте один из белков, указанных ниже, или упакуйте яйца вкрутую или фасоль вашего любимого сорта.

Соусы

Хороший соус может превратить скромную смесь овощей и злаков в письменный обед A +! Мне нравится хранить соус в отдельном контейнере и поливать им остальные компоненты, когда пора есть.

Чтобы найти больше идей для здорового обеда, ознакомьтесь с этим руководством по приготовлению еды!

Ищете более здоровые рецепты?

Познакомьтесь с нашими идеями здорового завтрака, рецептами позднего завтрака, легкими идеями ужина, рецептами салатов или рецептами супов!

На фото вверху поста: прямоугольных стеклянных контейнера для хранения, и квадратные из этого набора.

Идеи здорового обеда: Обед в коробках с чашами Будды

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

На 4-6 порций

Приготовьте вкусный упакованный овощной обед в коробке, следуя инструкциям ниже. эта формула: зерно, бобовые, капуста, жареный овощ, сырой овощ и маринованный овощ.Сверху полейте сливочным соусом тахини.

• Соберите миски с зерном, массированной капустой, бобами, жареными овощами, сырыми овощами и ферментированными или маринованными овощами.

• Обильно полейте соусом тахини и посыпьте кунжутом. Подавать с большим количеством соуса тахини.

* Чтобы запекать овощи, разогрейте духовку до 425 ° F. Перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем и запекайте морковь 15–20 минут, а сладкий картофель — 20–28 минут.

40 рецептов здорового обеда | Продовольственная сеть

Чипотле с овощными буррито

Получите рецепт: Чипотле с овощными буррито

Лимонно-рисовый салат с травами

Получите рецепт: Лимонно-рисовый салат с травами

Мисо суп

Получите рецепт: Мисо суп

Кето Чашечки для салата с тунцом

Получите рецепт: Кето-салатные чашки с тунцом

Облегченный фаршированный перец

Получите рецепт: Облегченный фаршированный перец

Tex-Mex Куриная киноа

Получите рецепт: Tex-Mex Куриная киноа

Салат с капустой и яблоками

Богатая антиоксидантами капуста даже лучше, если ее есть в сыром виде.Тонкие полоски размягчают в легкой лимонной заправке, а затем добавляют пикантно-сладкую смесь яблока, фиников, миндаля и сыра. Небольшое количество пекорино имеет большое значение для придания этому питательному салату приятной глубины вкуса.

Получите рецепт: Салат с капустой и яблоками

Клубный сэндвич Veggie Lover’s

Получите рецепт: Клубный сэндвич вегетарианца

Калифорнийский зерновой салат

Получите рецепт: Калифорнийский зерновой салат

Вегетарианский перец чили

Получите рецепт: Вегетарианский перец чили

Тост с северными креветками

Получите рецепт: Тост с северными креветками

Куриные тако с салатом из авокадо

Получите рецепт: Куриные тако с салатом из авокадо

Пицца с корочкой из цветной капусты

Получите рецепт: Пицца с корочкой из цветной капусты

Хумус и обертка из овощей на гриле

Приготовьте цуккини на гриле или на сковороде для гриля до мягкости и посыпьте его сырым перцем, шпинатом, хумусом из магазина и зеленью, чтобы получить упакованный ланч, богатый питательными веществами.

Получите рецепт: Хумус и обертка из овощей на гриле

Израильский кускус с вишней

Получите рецепт: Израильский кускус с вишней

Бутерброды с арахисовым маслом и чиа с джемом без хлеба

Получите рецепт: Бутерброды с арахисовым маслом и чиа-джемом без хлеба

Чаша для свинины и брокколи

Получите рецепт: Чаша для свинины и брокколи

Тост из сладкого картофеля со стейком, жареным перцем и рукколой

Получите рецепт: Тост из сладкого картофеля со стейком, жареным перцем и рукколой

Овощной суп с лапшой

Получите рецепт: Овощной суп с лапшой

Салат из садовых яиц

Получите рецепт: Салат из садовых яиц

Тосканский овощной суп Элли

Суп Ellie’s с овощами, бобами и свежими травами — это быстрое и полезное удобное блюдо.

Получите рецепт: Тосканский овощной суп

Чечевичный тост

Получите рецепт: Чечевичный тост

Брокколи тает

Получите рецепт: Брокколи тает

Монте-Кристо Блины

Получите рецепт: Монте-Кристо Блинчики

Антипасти Пенне

Получите рецепт: Антипасти Пенне

Курица и сливы на гриле

Получите рецепт: Курица и сливы на гриле

Пряный суп с мангольдом

Сделайте дымящийся котелок с супом на ужин и упакуйте остатки на обед на следующий день.

Получите рецепт: Пряный суп с мангольдом

Карри из куриной киноа

Получите рецепт: Карри из куриной киноа

Салат Фахита с креветками

Получите рецепт: Салат Фахита с креветками

Легкий салат Нисуаз

Этот салат полон соленых оливок, сытного тунца, нежного картофеля и хрустящей зеленой фасоли, но он легче, чем классический вариант, благодаря уменьшенной домашней заправке для салата.

Получите рецепт: Легкий салат Нисуаз

Сэндвичи с индейкой и капустой с перцем майонезом

Получите рецепт: Сэндвичи с индейкой и капустой с перцовым майонезом

Салат из креветок и снежного гороха

Это не твой повседневный салат.Смешайте креветки, редис и снежный горошек с хрустящими семенами кунжута и рисовым винегретом.

Получите рецепт: Салат из креветок и снежного гороха

Бутерброды с салатом из нута

Получите рецепт: Бутерброды с салатом из нута

Ближневосточный рис и чечевица

Получите рецепт: Ближневосточный рис и чечевица

Чаша для хлеба Panzanella

Получите рецепт: Чаша для хлеба Panzanella

Чаша Будды

Получите рецепт: Чаша для зерна

Карманы из лаваша с овощами

Вместо мясного ассорти попробуйте свежие овощи, сыр и намазанный хумусом цельнозерновой лаваш — это разожжет вашу любовь к бутербродам.

Получите рецепт: Карманы Veggie-Stack Pita

Салат с крабом и авокадо

Из этого свежего салата в калифорнийском стиле можно сытно поесть на обед или ужин. Чтобы салат не стал мокрым, упакуйте заправку отдельно и добавьте ее, когда будете готовы к употреблению.

Получите рецепт: Салат с крабом и авокадо

Куриный суп с лимоном орзо в банке

Получите рецепт: Куриный суп с лимоном орзо в банке

Куриный салат с дымком

Получите рецепт: Куриный салат с дымком

10 рецептов здорового обеда, которые помогут вам похудеть

Мы понимаем это между вашей неполной занятостью в качестве помощника учителя вашего ребенка, громкой конференц-связью вашего супруга и всей прачечной, сидящей впереди и в центре, с перерывом во время рабочий день, чтобы приготовить себе обед, — это последнее, о чем вы думаете.(Привет, обработанные закуски и весь кофе).

Но полуденный перерыв, чтобы собраться и пополнить запасы питательной еды, может изменить мир к лучшему для вашего психического здоровья и вашей талии. К счастью, если вы хотите сбросить те 10 фунтов, которые подкрались за последние несколько месяцев, план Джой Бауэр «Сбрось 10 СЕГОДНЯ» предлагает множество вкусных и удовлетворительных рецептов для каждого приема пищи. Вы можете смешивать и сочетать в течение всего месяца, повторяя приемы пищи так часто, как захотите. Блюда содержат правильный баланс нежирных белков, высококачественных углеводов и полезных жиров, чтобы дать вам быстрые и эффективные результаты, с вариантами, которые помогут вам почувствовать себя сытым.

Правила обеда:

На обед каждый вариант содержит не более 400 калорий.

Полуденное питание соответствует моему плану 3 «П» — белку, продуктам и отключению питания.

Эти варианты содержат достаточное количество белка и 2 чашки продуктов (в частности, некрахмалистые овощи из неограниченного списка), и вам нужно будет выключить питание.

(Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию одобренных некрахмалистых овощей.)

Протеин и продукты — это один-два приема против голода, помогая утолить аппетит и поливая тело полезными для здоровья продуктами -вы питательные вещества.А отключив электронику, вы будете внимательнее и внимательнее во время еды.

И, наконец, присядь и притормози. Сядьте и найдите время, чтобы приготовить себе еду. Замедлите темп еды — это улучшит пищеварение и позволит вам лучше осознавать признаки голода и сытости.

Варианты обеда:

1. Капля 10 салатов

Смешанная зелень с 5 унциями белка (курица, индейка, лосось, креветки или тофу), ½ стакана бобов и неограниченное количество некрахмалистых овощей.Заправьте 1 чайной ложкой оливкового масла + неограниченное количество уксуса или свежего лимонного сока (в качестве альтернативы вы можете использовать 2 столовые ложки низкокалорийного винегрета).

2. Открытая индейка и швейцарский сэндвич

Один ломтик цельнозернового хлеба, прослоенный 4 унциями индейки, 1 ломтик швейцарского сыра, 1 столовая ложка горчицы или хумуса и предпочтительные овощи (салат, помидоры, лук и т. Д.) И 2 стакана молодой моркови на стороне. * Если хотите, не перемешайте сыр и наслаждайтесь бутербродом на 2 ломтиках хлеба.

3.Суп и салат

Две чашки чечевицы, черной фасоли или сытно-овощного супа и салата, покрытые слоями некрахмалистых овощей и заправленные 1 чайной ложкой оливкового масла и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока (в качестве альтернативы, вы можете использовать 2 столовые ложки с низким содержанием крахмала). калорийный винегрет).

4. Мускусная дыня и творог

Половина дыни с 1 стаканом нежирного творога с 2 столовыми ложками измельченных грецких орехов, орехов пекан, миндаля или фисташек и 2 чашками некрахмалистых овощей (например, помидоров черри) , огурцы или палочки болгарского перца).

На подушке из молодых листьев шпината + ½ цельнозерновой питы.

С 1 стаканом некрахмалистых овощей на стороне.

7. Питание в ресторане: курица или рыба с овощами

5 унций вареной рыбы или курицы без кожи (на гриле, запеченной или жареной) + много овощей, приготовленных на пару, на гриле или жареных на стороне.

Наслаждайтесь 1 стаканом сахарного горошка или нарезанных огурцов.

Наслаждайтесь гарниром с салатом, заправленным 1 чайной ложкой оливкового масла первого отжима и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока.

Наслаждайтесь одним ломтиком цельнозернового хлеба и 1 чашкой салата из свежих фруктов.

Закуски

Наслаждайтесь от одной до двух закусок каждый день — и добавляйте свои любимые в этот список! (Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию закусок, одобренных Джой.)

Присоединяйтесь к вызову Drop 10 TODAY! Смотрите полный план здесь.

Связанные

Другие рецепты из плана

Для получения дополнительных советов по диете и фитнесу подпишитесь на нашу рассылку One Small Thing!

Любая информация, связанная со здоровьем, не предназначена для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения.Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, или перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или оздоровительной программе.

Идеи здорового обеда для работы

Упакуйте свой ланч-бокс, полный питательных ингредиентов, и ждите полуденного обеда, который не только вкусный, но и полезный для вас. Читайте дальше, чтобы получить вдохновение, необходимое для идеального упакованного ланча. Чтобы узнать о лучших решениях для хранения, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших контейнеров для приготовления еды и ланчбоксов.

Паста салаты

Паста — это портативный обеденный продукт, который одинаково восхитителен, подаваемый в холодном виде в салате из макарон или быстро разогретый в микроволновой печи. Готовьте один раз, ешьте три раза с помощью наших идей для простых приготовлений пасты, позволяющих приготовить три разных блюда — пасту с лососем, пасту с курицей и макароны с баклажанами — за один раз, готовые положить в холодильник, когда вам понадобится немного топлива в полдень.

Сделайте вкус еще более приятным с помощью наших рецептов полезной пасты:

Лингвини с авокадо, помидорами и лаймом
Пенне из грибов с чесноком
Фузилли из кабачков и шпината с орехами пекан
Салат из макаронных изделий из брокколи с яйцом и семечками
Салат из пасты Рататуй с рукколой
Другие рецепты полезных макарон

Рисовые салаты

Выберите коричневый рис с высоким содержанием клетчатки, чтобы чувствовать себя довольным весь день.Наши простые рецепты приготовления риса предназначены для того, чтобы вы могли приготовить два вкусных обеда всего за один подготовительный сеанс.

Попробуйте более здоровые рецепты из риса:

Салат с пикантным лососем и коричневым рисом
Салат из коричневого мисо и курицы
Салат из чечевичного риса с заправкой из свеклы и фета
Салат из коричневого риса и брокколи мисо с огненными креветками

Если вы готовите рис с нуля (вместо того, чтобы использовать заранее приготовленный пакет для риса), убедитесь, что вы быстро охладили его и поставили в холодильник, следуя советам FSA по безопасности пищевых продуктов.

Экзотические салаты

Салаты — один из самых быстрых и легких обедов, которые можно приготовить вместе — просто положите все в миску, перемешайте и вперед. Благодаря почти бесконечному количеству комбинаций вкусов они также являются отличным способом разнообразить ваше меню в середине недели и избавиться от скуки в обеденное время. Поэкспериментируйте с использованием различных листьев, зерен или бобовых в качестве основы, добавьте в начинку разноцветные фрукты и овощи, богатое белком мясо, рыбу, тофу или яйца, а затем усилите вкус и текстуру орехами, семенами, травами, специями и повязки.Вдохновляйтесь нашими любимыми рецептами полезных салатов.

Питательных и вкусных рецептов салатов:

Салат из яиц и чечевицы с тамари и кресс-салатом
Салат из гуакамоле и манго с черной фасолью
Салат из свеклы, фета и булгар
Табуле из баклажанов на гриле
Авокадо панзанелла
Другие рецепты салатов

Белковые горшки

Белок — важная часть сбалансированного питания. Если вы хотите время от времени увеличивать потребление белка, наши домашние протеиновые горшки станут идеальным перекусом или легким обедом, и все они содержат около 30 г белка:

Горшки для протеина для стейков и брокколи
Горшочки для протеина Нисуаз из тунца
Индийские горшки для протеина из курицы

Попробуйте наши лучшие рецепты обедов с высоким содержанием белка.

Роллы домашние

Лепешки и лепешки — отличная альтернатива хлебу. Вы также можете использовать хрустящие листья салата, если хотите сократить количество углеводов. Богатые белком курица и рыба — отличные варианты начинки или же добавьте овощи, чтобы получить больше питательных веществ на обед.

Попробуйте наши рецепты здорового обертывания:

Ролл с пикантной курицей и авокадо
Ролл из ливанской курицы
Ролл из обжаренного нута
Ролл с овощами и оливками с горчичным винегретом
Ролл из тунца и майонеза
Ролл из лимонного лосося и салата

Идеи для бутербродов

Забудьте о сырых сарни — наши наполнители питта, клубные сэндвичи и тосты наполнены вкусными, богатыми питательными веществами ингредиентами, которые наверняка придутся по вкусу.Упакуйте ингредиенты отдельно и соберите на своем столе, чтобы получить супер свежий открытый бутерброд.

Вдохновение для супер-сэндвичей:

Марокканская питта, фаршированная
Зеленый клубный сэндвич
Открытые бутерброды с копченой форелью и огурцом
Бутерброд с курицей и авокадо
Еще полезные идеи для сэндвичей

Найдите другие рецепты сэндвичей, которые полезны для здоровья.

Портативные супы

Во избежание протечки вставьте термос с плотной крышкой.Если вы можете использовать микроволновую печь во время обеденного перерыва, вы можете приготовить суп порционно, заморозить в посуде Tupperware (которая подходит для морозильной камеры и микроволновой печи), а затем разморозить и разогреть, когда захотите поесть.

Питательных идей для супа:

Мексиканский фасолевый суп с измельченной курицей и лаймом
Зерновой хлеб из цельнозерновой муки
Овощной суп по-деревенски
Морковно-имбирный суп
Фасолево-ячменный суп

Понравилось? Узнать больше…

Все наши коллекции полезных рецептов
Наши любимые идеи низкокалорийных обедов
10 полезных закусок, которые можно приготовить за считанные минуты
Как упаковать полезный ланч-бокс
Как соблюдать сбалансированную диету

Последнее обновление статьи: 27 апреля 2021 г.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации, и его не следует рассматривать как замену медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

10 идей здорового обеда для работы

Мунг дал кичди
Одна тарелка мунг дал кичди — это очень полезное сочетание зеленого мунг дал и риса. Это один из самых питательных рецептов риса, который легко готовится и имеет прекрасный вкус.

Одна тарелка мунг дал кичди содержит примерно 176 калорий и 5 калорий.9 г белка.

Лимонный рис
Лимонный рис — восхитительное блюдо, которое можно легко приготовить, когда вы спешите. Вы также можете приготовить его с оставшимся рисом.

Одна тарелка лимонного риса содержит примерно 249 калорий. Не забудьте добавить в него зелень и белок.

Methi parantha с луковым чатни и зеленью
2-3 ​​метипараты вместе с луковым чатни — это аккуратная небольшая упаковка, которая полезна, вкусна и восхитительна.

1 парата содержит примерно 170-200 калорий.Убедитесь, что он приготовлен с небольшим добавлением масла или без него.

Рис, самбхар и творог
2 стакана риса и 1 стакан самбхара и творога — это легкое, быстрое и простое блюдо в приготовлении. Это очень полезный и питательный обед в офисе.

Вся эта еда состоит примерно из 300-500 калорий. Убедитесь, что порция риса не превышает 60 г, и добавьте немного овощей.

Красная фасоль или раджма
Раджма чавал — самый известный деликатес, приготовленный из красной фасоли, приготовленной в восхитительном соусе с горячим рисом.Однако воздержитесь от белого риса, выбирая его для рабочего обеда, так как он может вызвать вздутие живота.

1 чашка 100 г раджма чавала содержит примерно 110–150 калорий.

Паста салат
Салат из макаронных изделий — это блюдо, приготовленное из одного или нескольких видов макаронных изделий, которое часто залито уксусным маслом. В него должны входить свежие овощи и простая заправка, лишенная жира и сливок.

Порция 140 г содержит примерно 58 калорий, что является очень полезным и простым вариантом на обед.

Masala poha
Одна тарелка масала поха — это вкусный и питательный вариант на обед. Он легкий и освежающий, но в то же время сытный.

Порция размером 193,2 г содержит примерно 360 калорий.

Сэндвич с курицей
Простое, но очень питательное блюдо, сытное и наполненное листьями салата и другой зеленью.

Здоровое питание — школьные обеды

Школа — это время, когда дети начинают самостоятельно выбирать свой образ жизни. Дети школьного возраста быстро учатся, на них влияют друзья и популярные тенденции. Это важное время для обсуждения и поощрения здоровых пищевых привычек.

Вовлечение детей в планирование и приготовление собственных ланчбоксов дает им возможность узнать о здоровом питании, а также дает им возможность самостоятельно принимать решения о том, что они будут есть в течение дня.

Вовлекайте детей в выбор здорового образа жизни

Вот несколько советов, которые помогут заинтересовать ваших детей:

• Поговорите со своими детьми о том, что они хотели бы иметь в своей коробке для завтрака. Обсудите варианты более здоровой еды и напитков и вместе решите, что будет в коробке для завтрака.
• Составьте список покупок вместе. Возьмите своих детей за покупками и позвольте им выбирать продукты и напитки из списка покупок.
• Поощряйте своих детей готовить им ланчбоксы. Дети старшего возраста могут приготовить большую часть обеда самостоятельно, а дети младшего возраста могут помочь приготовить бутерброды или нарезать мягкие фрукты. Накануне вечером рекомендуется приготовить ланчбоксы, чтобы дети могли поучаствовать.

Что добавить в более здоровый школьный обед

Попробуйте приготовить коробку для здорового обеда в начале учебного года.Поговорите со своими детьми и обсудите, что они были бы счастливы включить.

Шесть основных частей здорового ланч-бокса включают:

• свежие фрукты
• свежие хрустящие овощи
• молоко, йогурт или сыр (вы можете использовать варианты с пониженным содержанием жира для детей в возрасте от двух лет). Для детей, которые не переносят молочные продукты, предложите подходящие альтернативы, такие как обогащенный кальцием соевый или рисовый напиток или соевый йогурт
• , альтернативный мясной или мясной пище, такой как постное мясо (например, постное мясо).грамм. куриные полоски), сваренное вкрутую яйцо или арахисовое масло. Если ваша школа придерживается политики без орехов, арахисовое масло и другие орехи не должны добавляться в ланч-бокс вашего ребенка. )
• водопроводная вода.

(Изображения © Викторианская организация здравоохранения, контролируемая сообществом аборигенов, 2013)

Советы для здоровых ланчбоксов:

• Нарежьте большие куски фруктов и положите их в контейнер — так будет легче есть, особенно если ваш ребенок у него шаткие зубы или у него меньше времени на еду, чем привыкли.Отправьте влажное средство для мытья лица, чтобы помочь с сочными фруктами.
• Подумайте о том, чтобы дать половину бутерброда или булочки на утреннюю перемену, так как это простой способ насытиться здоровой пищей.
• В жаркую погоду отправляйте замороженное молоко, йогурт или воду или даже замороженные дольки апельсина. Это станет отличной освежающей закуской и поможет сохранить ланч-бокс прохладным.
• Сделайте упаковку для обеда яркой и хрустящей, предлагая разнообразные красочные овощи и фрукты.

Существует множество веб-сайтов, на которых можно найти идеи для здорового и интересного школьного обеда.

Чего нельзя класть в более здоровые школьные обеды

Некоторые предметы не подходят для здорового школьного обеда. Шесть пунктов, которых следует избегать при приготовлении обеда для ваших детей, включают:

• все сладкие напитки, такие как фруктовые соки, морсы, ликеры, спортивные напитки, энергетические напитки, ароматизированная вода, ароматизированная минеральная вода, чай со льдом и безалкогольные напитки. Они содержат много энергии (килоджоули) и сахара и могут привести к увеличению веса и проблемам со здоровьем полости рта у детей.
• Батончики и «ремни» из сухофруктов.В них мало клетчатки, а также много сахара, и они могут прилипать к зубам детей, вызывая кариес
• «молочные десерты», плитки шоколада и плитки мюсли. Обычно они содержат много жира и сахара
• шоколадные пасты, джемы и мед в бутербродах. Они добавляют в ланч-бокс лишний, ненужный сахар.
• жирное, соленое обработанное мясо, такое как салями и Strasburg
• «запеченное в духовке» соленое печенье. Это может показаться более здоровым вариантом, но некоторые из них содержат столько же соли и жира, как и чипсы.

Искусственно подслащенные напитки

Искусственно подслащенные напитки не добавляют лишних килоджоулей (энергии) или сахара в ланч-бокс, но все же поощряют предпочтение сладкого и способствуют развитию у детей привычки пить сладкие напитки. Искусственно подслащенные безалкогольные напитки также являются кислыми и могут вызвать кариес. Напитки с искусственным сахаром не следует включать в ланч-бокс.

Школьные обеды и безопасность пищевых продуктов

Еда обычно хранится в ланчбоксах в течение нескольких часов, и очень важно, чтобы ланчбокс оставался прохладным, чтобы продукты оставались свежими.Вот несколько советов, которые помогут сохранить ланчбоксы в безопасности:

• Выберите изолированный ланч-бокс или контейнер с морозильной камерой.
• Положите обернутую бутылку с замороженной водой или кубик морозильной камеры рядом с продуктами, которые следует хранить в холодном состоянии (например, сырами, йогуртами, мясом и салатами).
• Скоропортящиеся продукты, такие как молочные продукты, яйца и нарезанное мясо, следует хранить в прохладном месте и есть в течение примерно четырех часов после приготовления. Не упаковывайте эти продукты, если они только что приготовлены. Сначала охладите в холодильнике на ночь.
• Если вы готовите обед заранее, храните его в холодильнике до отъезда в школу или заранее заморозьте.
• Если вы добавляете остатки еды, например, мясо, макароны и блюда из риса, не забудьте положить в ланч-бокс блок замороженного льда.
• Попросите детей хранить упакованные обеды в школьной сумке и хранить сумку вдали от прямых солнечных лучей и тепла, в идеале в прохладном темном месте, например в шкафчике.