Что можно съесть на завтрак на диете – списки диетических продуктов и рецепты низкокалорийных блюд

    Содержание

    Что можно есть на завтрак на диете для похудения?

    Многие девушки, которые мечтают сбросить вес, интересуются, что можно есть на завтрак на диете. Грамотное формирование рациона имеет первоначальное значение в процессе сброса веса. Эффективность этого процесса на 90% зависит от питания. На втором месте стоят регулярные физические нагрузки
    .
    Разнообразные диеты для похудения в одночасье стали популярными. Их создатели зарабатывают славу и немалые деньги на этом. В реальности же секрет похудения предельно прост – вам необходимо ежедневно тратить больше энергии, чем вы получаете с пищей. С одной стороны, все банально и просто. Но человеческий организм имеет сложную структуру и множество защитных механизмов. Когда вы начинаете активно худеть, вводя жесткие ограничения рациона, мозг воспринимает это как сигнал бедствия. Этот механизм продуман природой на случай голода. Если рацион урезается, сначала тратятся имеющиеся запасы энергии из подкожного жира. Но такие припасы необходимо пополнять, поэтому со временем все, что мы употребляем внутрь, будет идти в запас, а не расходоваться, чтобы человек «протянул» как можно дольше. Таким способом нарушаются обмены веществ, ухудшается состояние здоровья, портится внешний вид. Адепты жестких диет жалуются, что со временем начинают поправляться даже от морковки или свежей капусты. И это не аллегория, а реальный факт. Именно поэтому после снятия ограничений рациона вы не только возвращаете исходный вес, но и прибавляете лишнее.

    Правильная диета основана на принципах здорового питания. С ее помощью нельзя похудеть за месяц на 20 кг, но она дает стойкий результат. Завтрак при таком подходе крайне важен.

    Значимость первого приема пищи на диете

    Всем знакомо выражение: «Завтра съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Оно полностью отражает принципы здорового питания. Максимум энергии мы должны получать в первой половине дня. В это время процессы метаболизма осуществляются с максимальной скоростью. Существенных ограничений по питанию во время завтрака нет. В это время мы получаем энергию для дальнейших свершений. Чем плотнее вы позавтракаете, тем проще будет сузить рацион во второй половине дня.

    Принципы правильного завтрака:

    1. Проснувшись, выпейте натощак стакан теплой чистой воды – таким способом вы запустите работу желудочно-кишечного тракта;
    2. Подождите полчаса, в это время можно сделать утреннюю зарядку;
    3. Приготовьте правильный здоровый завтрак;
    4. Не спеша съешьте его, наслаждаясь каждой минутой свободного времени.

    Нельзя есть слишком быстро. Если вы завтракаете на ходу, то не тратите время на тщательное пережевывание пищи. Организм просто не успевает понять, что он сыт, и через полчаса у вас вновь возникнет чувство голода. Из-за недостаточного пережевывания пищи на ее переваривание уходит больше времени и сил, со временем начинаются проблемы с ЖКТ. Старайтесь получать удовольствие от еды утром.

    Разрешенные продукты

    В любых продуктах питания содержатся различные группы полезных веществ:

    • Белки;
    • Жиры;
    • Углеводы;
    • Микроэлементы;
    • Витамины.

    Углеводы дарят нам энергию для каждодневных свершений, белки участвуют в процессах формирования мышечной массы, жиры отвечают за эластичность кожи, сосудов, соединительных тканей, участвуют в липидном обмене, с их помощью продуцируются многочисленные аминокислоты, необходимые для нормального развития организма. Все эти компоненты жизненно необходимы человеку.

    Углеводы или сахара перевариваются дольше всего, они постепенно высвобождают энергию. Эти компоненты подразделяются на медленные (длинные) и короткие (быстрые) углеводы. К первой группе относят злаки, крупы, овощи. Ко второй – сахар, конфеты, хлебобулочные изделия, сдобу. Именно быстрые углеводы, попадая в человеческий организм, превращаются в подкожный жир. Именно их необходимо максимально ограничивать.

    Длинные углеводы несут пользу организму, если употреблять их в умеренном количестве. именно с них и нужно начинать свой день. В список разрешенных продуктов входят:

    1. Каши – овсянка, гречка, риск;
    2. Свежие овощи – капуста, помидоры, огурцы, кабачки;
    3. Мюсли, гранола, семечки, орехи;
    4. Фрукты.

    Некоторые предпочитают на завтрак творог. Этот продукт содержит много белка, который быстро переваривается. Кисломолочные ингредиенты полезны, они обязательно должны содержаться в ежедневном рационе, но если вы съедите на завтрак лишь порцию творога без добавок, то уже через час снова захотите есть.

    Оптимальный завтрак во время диеты – порция свежеприготовленной каши. Ее можно употреблять с молоком или закваской, добавив в нее фрукты, ягоды.

    Запрещенные продукты

    К запрещенным или нерекомендуемым продуктам можно отнести глазированные кукурузные хлопья, популярные злаковые сухие завтраки. Производителями они позиционируются, как полезная еда. В реальности же они содержат внушительный объем быстрых сахаров, которые лишь способствуют выбросу в кровь больного количества инсулина.

    Если представить обменные процессы в организме в виде большой печки, а продукты – горючие материалы, которые мы периодически подбрасываем в топку, то длительное и равномерное горение обеспечивают длинные углеводы. Профессиональные спортсмены используют в отношении них сленговый термин «угли», который отображает их суть и назначение.

    Быстрые углеводы, попадая в «печку», провоцируют взрыв, но быстро сгорают. Если же человек ведет малоактивный способ жизни, они откладываются про запас, то есть переходят в состояние жира. Такие продукты необходимо максимально сократить в рационе, в том числе и на завтрак.

    К запрещенным относят и все виды бутербродов, которые многие из нас предпочитают вместо полноценного приема пищи. Питаться всухомятку противопоказано. Таким способом вы быстро заработаете гастрит или язву. Белый хлеб не несет никакой пользы, как и колбасные изделия. От подобных ингредиентов стоит отказаться.

    Кофе, чай разрешены, но без сахара. Если вы не можете сразу отказаться от подслащенных напитков, отдайте предпочтение меду, постепенно сокращая его количество. Со временем вы прочувствуете настоящий вкус хорошего чая или кофе и уже не сможете пить его с сахаром.

    Объемы порций

    Чтобы достичь быстрого эффекта в похудении, желательно взвешивать каждую съедаемую порцию, вычислять количество белков, жиров и углеводов, их соотношение, общую калорийность. Если вы еще не готовы на такие сложные расчеты, просто выберете из всей домашней посуды самую маленькую тарелку и наполняйте ее наполовину. Дробное, частое питание – основа здорового похудения. Правильный первый прием пищи подарит заряд бодрости на несколько часов. Потом вы сможете устроить себе второй завтрак.

    Для него уже больше подойдет белковая пища:

    • Йогурт с ягодами;
    • Паровой омлет с овощами;
    • Творог с медом, сухофруктами;
    • Несколько ломтиков твердого сыра;
    • Стакан кефира с цельно зерновым бездрожжевым хлебцем.

    В первой половине дня разрешены фрукты и ягоды. После обеда от них лучше отказаться, потому что внушительный их объем провоцирует выброс в кровь инсулина. Фрукты стоит соединять с кашами или творогом. Полностью отказываться от таких сезонных продуктов тоже не стоит. В ягодах и фруктах содержится внушительный запас витаминов, необходимых организму.

    Популярные рецепты

    Самый простой и быстрый завтрак, который принесет пользу организму – каша. Вы можете сварить овсянку или гречку. Есть ее в чистом виде или с добавлением кисломолочной несладкой закваски. Диетологи не рекомендуют использовать цельное молоко, потому что не все взрослые люди способны его усваивать. Оно вызывает сильный метеоризм.

    Для разнообразия можно приготовить омлет, смешав два яичных белка с небольшим объемом нежирных сливок, тщательно взбив. Летом в эту смесь можно добавить болгарский перец, нарезанный кабачок, помидор. Омлет запекается в духовке или готовится на пару.

    Если вы хотите побаловать себя воздушным десертом на завтрак, приготовьте творожную запеканку. Вместо пшеничной муки возьмите овсяные хлопья и перемелите их в кофемолке. На пачку творога достаточно одной столовой ложки такой смеси. Тесто загрузите в форму и запекайте до образования корочки. В запеканку можно добавить сладкие фрукты или ягоды, полить готовое блюдо небольшим количеством жидкого натурального меда.

    Если вы изучите популярные рецепты полезных завтраков, то поймете, что худеть можно с удовольствием, не отказываясь от любимых блюд, но немного меняя рецептуру и ингредиенты для их приготовления.

    dieta4y.ru

    Что есть на завтрак на диете

    Завтрак — самый главный прием пищи в течение дня. Именно он помогает нашему телу проснуться, зарядиться энергией на весь день и получить необходимое количество полезных веществ. В статье будет рассказано о том, что приготовить на завтрак на диете. Также будет описана действенная диета «большого завтрака».

    Завтрак во время диеты

    Первый утренний прием пищи — самый важный. Многие не испытывают утром чувство голода или ленятся приготовить себе полноценное блюдо для завтрака. Это неверно. Диетологи говорят, что завтрак очень важен. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, обязательно должны правильно питаться по утрам.

    Из чего же должен состоять «правильный» завтрак?

    Проснувшись, наше тело наиболее нуждается в полезных и натуральных белках и углеводах. Это должны быть медленно усваиваемые продукты. Тогда организм получит необходимую сытость и полезные компоненты.

    Продукты, которые нужно включать в завтрак

    • Куриные или перепелиные яйца. Это один из лучших источников белка. Конечно, уделить внимание стоит и способу приготовления. Пусть это будет яйцо всмятку или омлет, приготовленный без масла (в микроволновой печи, мультиварке, на пару). Такой завтрак подойдет как взрослым, так и детям.
    • Хлеб из муки грубого помола. Не каждый готов есть утром кашу или творог. Многие из нас не мыслят свое утро без бутерброда с чаем. Цельнозерновой хлеб отлично подойдет для утреннего сэндвича. Не нужно класть на него копченую колбасу, жирный сыр или сливочное масло. Вполне можно обойтись творожным сыром, листиком салата, ломтиком куриной грудки или отварной говядины. Вроде бы и бутерброд, но полезный.
    • Натуральное мясо. Если вы любитель мяса, то почему бы им не позавтракать? Конечно, это не должны быть сосиски или колбасы. Отварное или запеченное мясо курицы, индейки, буженина из говядины — это то что надо. Дополните мясное блюдо свежими овощами или зеленью.
    • Каша. Знакомая и привычная с детства каша, которую варила мама, которую давали на завтрак в детском саду и школе. Действительно ли так полезно есть утром кашу? Полезно, но не всю. Предпочтение следует отдать овсянке или гречке. Откажитесь от частого использования манной или рисовой крупы. Кашу лучше варить на воде или нежирном молоке. Не добавляйте сахар и сливочное масло, если хотите похудеть. Лучше бросить в готовую кашу горсть ягод.
    • Хлопья и мюсли. Неплохой вариант завтрака. При условии отсутствия в составе сахара и прочих нежелательных калорийных добавок. «Сухой» завтрак с нежирным молоком или кефиром — отличное начало дня.

    Диета большой завтрак

    Многие люди, страдающие ожирением, ничего не едят на завтрак. Они пьют кофе, чай или вовсе отказываются от чего-либо.

    Диетолог-эндокринолог из Америки Даниэла Якубович разработала диету под названием «Большой завтрак».

    Принципы диеты

    • Первый прием пищи должен быть сытным и плотным.
    • Завтрак должен включать белки и углеводы.
    • Нельзя пропускать завтрак никогда, ни при каких обстоятельствах.
    • Обязательно планировать меню на завтрак и на день.
    • Как можно больше двигаться. Прогулки на свежем воздухе, рыбалка, игра в мяч. Все что угодно, кроме дивана и телевизора.
    • Минимальный срок диеты — 4 месяца. Именно за это время человек должен привыкнуть завтракать и выработать привычку.
    • Смейтесь часто, шутите, будьте всегда в хорошем настроении. Позитивный настрой поможет в соблюдении диеты.
    • Не допускайте утром спешки. Прием пищи и ее приготовление должно стать ритуалом здоровья.

    Диета большой завтрак — меню

    Варианты завтрака

    • Небольшая порция отварного риса с курицей и зеленым салатом. Чай с лимоном или имбирем. Крупный фрукт.
    • Яйца в виде омлета, зеленый салат, цельнозерновой хлеб, ромашковый или мятный чай, яблоко или банан.

    Варианты обеда

    • Рыба с минимальным количеством жира, хлеб ржаной, салат овощной с зеленью (заправить лимонным соком), стакан воды без газа.
    • Рис (бурый) в сочетании с тушеными овощами, чай зеленый или черный, фрукты.

    Варианты ужина

    Как похудеть с максимальным результатом?

    Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

    Отвечайте на вопросы честно;)

    • Творог нежирный с фруктами, вода без газа.
    • Отварная или паровая рыба нежирных сортов, овощной салат с лимонной заправкой, стакан воды без газа.

    В качестве перекуса на второй завтрак и полдник можно использовать орехи и натуральный йогурт без сахара.

    Диета: завтрак за пять минут (видео)

    vesdoloi.ru

    Что съесть на завтрак если на диете. Что есть на завтрак: варианты меню.

    Что съесть на завтрак если на диете. Что есть на завтрак: варианты меню.

    Мы не будем в этой публикации тратить время на разглагольствования, почему нельзя завтракать бутербродами с колбасой или только лишь чашкой кофе. Для человека, ведущего здоровый образ жизни, это и так очевидно. Завтрак «Делает» день — задает скорость обмена веществ на следующие сутки, обеспечивает нормальное функционирование организма в целом и кишечника в частности. Что есть на завтрак, чтобы настроить организм на нужный лад, читайте ниже.

    Главная задача завтрака.

    Не имеет значения, худеете вы или набираете мышечную массу. Ваш организм имеет ряд потребностей после ночного голодания, которые обязательно нужно удовлетворить:
    Вода. Пейте полтора — два стакана воды натощак за полчаса до еды каждое утро. На практике это выглядит так: проснулись, умылись, выпили воды, приняли душ, приготовили завтрак, поели. Во-первых, вы восполните дефицит жидкости за ночь. Во-вторых, вода натощак — профилактика запоров, что очень актуально при низкоуглеводной диете.
    Быстрые и долгие углеводы. Основная задача — восполнить ночные траты и дать организму энергию, чтобы начать новый день.
    Быстрые белки. В течение дня вы едите каждые 2, 5-4 часа. За ночь организм исчерпывает все резервы, поэтому важно обеспечить быстрым легкоусвояемым белком, чтобы не создавать еще больший дефицит. Особенно это актуально при наборе мышечной массы.
    Что есть на завтрак: правильные и неправильные продукты.

    Мы априори считаем, что речь идет только о полезных для здоровья продуктах, поэтому «Неправильные» в данном случае означает неподходящие для завтрака. Вариант жареной картошки с салом к рассмотрению не выносится.
    Итак, с водой мы разобрались, теперь выясним, какие продукты подходят для завтрака.

    Крупы. Любая каша, кроме манки (много крахмала) и пшеничной (в составе глютен — сильный аллерген, вызывающий метеоризм и брожение), послужит источником сложных углеводов. А значит, даст вашему организму силы дожить до следующего приема пищи. Также каши — источник клетчатки, которая важна для нормальной функции кишечника. Среди ваших продовольственных запасов всегда должны быть:

    Фрукты и овощи — отличное дополнение к каше, они состоят из быстрых углеводов и клетчатки. Так что есть на завтрак фруктовый или овощной салат можно смело, даже если вы на низкоуглеводной диете. Быстрые углеводы в виде кондитерских сладостей и сдобы исключены даже утром.

    Быстрые белки: яйца или изолят сывороточного протеина. Мясо или тем более творог не подходят для первого приема пищи, поскольку нуждаются в длительном времени для переваривания. Сывороточный изолят хорош возможностью точного дозирования, отсутствием нежелательных примесей и высокой скоростью усвоения. Яичный белок также относится к быстроусвояемым, но необходимо учитывать несколько нюансов:
    Жарить яйца на масле нельзя, лучше варить или делать омлеты;.
    Обязательно контролировать свежесть продукта;.
    Необходимо учитывать жирность желтка. Сочетание б/ж/у в 1 белке (примерно 23 г) 2, 5/ 0/ 0, 10, 1 ккал. Тогда как в 1 желтке (20 г) бжу: 3, 2/ 6, 2/ 0, 2, 70 ккал.
    Что есть на завтрак: примерное меню.

    Физиологичная потребность в количестве калорий, белках, жирах и углеводах у каждого своя. Поэтому мы приведем лишь варианты сочетания продуктов, а сколько их нужно съесть, вы решите для себя сами. Напомним лишь, что для поддержания веса взрослому организму нужно по 2 г белков и углеводов на каждый килограмм веса ежедневно.

    Вариант номер 1.

    Гречневая каша (150 г), омлет из 1 желтка и 3 белков, салат из капусты, укропа и зеленого лука (100 г. итого:
    Белки — 31, 5 г, жиры — 11, 3 г, углеводы — 99 г. ккал — 595.

    Вариант номер 2.

    Овсянка на воде (150 г), 1 яйцо, сваренное вкрутую, фруктовый микс: 1 банан (80 г), клубника (100 г. итого:
    Белки — 12, 75 г, жиры — 8, 83 г, углеводы — 47, 34 г. ккал — 313.

    Вариант номер 3.

    Белый рис (100 г), овощной салат (1 огурец, 1 помидор, 50 г капусты, зелень: укроп и петрушка), порция протеинового коктейля (30 г. итого:
    Белки — 30 г, жиры — 2, 6 г, углеводы — 95, 7 г. ккал — 518.

    Чем разнообразней меню, тем полноценней рацион и меньше шансов «Сорваться» и наесться вредных и ненужных продуктов.

    Что съесть на завтрак если ты на диете. Что есть на завтрак на диете

    Завтрак — самый главный прием пищи в течение дня. Именно он помогает нашему телу проснуться, зарядиться энергией на весь день и получить необходимое количество полезных веществ. В статье будет рассказано о том, что приготовить на завтрак на диете. Также будет описана действенная диета «большого завтрака».

    Завтрак во время диеты

    Первый утренний прием пищи — самый важный. Многие не испытывают утром чувство голода или ленятся приготовить себе полноценное блюдо для завтрака. Это неверно. Диетологи говорят, что завтрак очень важен. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, обязательно должныпо утрам.

    Из чего же должен состоять «правильный» завтрак?

    Проснувшись, наше тело наиболее нуждается в полезных и натуральных белках и углеводах. Это должны быть медленно усваиваемые продукты. Тогда организм получит необходимую сытость и полезные компоненты.

    Продукты, которые нужно включать в завтрак

    • Куриные или перепелиные яйца. Это один из лучших источников белка. Конечно, уделить внимание стоит и способу приготовления. Пусть это будет яйцо всмятку или омлет, приготовленный без масла (в микроволновой печи, мультиварке, на пару). Такой завтрак подойдет как взрослым, так и детям.
    • Хлеб из муки грубого помола. Не каждый готов есть утром кашу или творог. Многие из нас не мыслят свое утро без бутерброда с чаем. Цельнозерновой хлеб отлично подойдет для утреннего сэндвича. Не нужно класть на него копченую колбасу, жирный сыр или сливочное масло. Вполне можно обойтись творожным сыром, листиком салата, ломтиком куриной грудки или отварной говядины. Вроде бы и бутерброд, но полезный.
    • Натуральное мясо. Если вы любитель мяса, то почему бы им не позавтракать? Конечно, это не должны быть сосиски или колбасы. Отварное или запеченное мясо курицы, индейки, буженина из говядины — это то что надо. Дополните мясное блюдо свежими овощами или зеленью.
    • Каша. Знакомая и привычная с детства каша, которую варила мама, которую давали на завтрак в детском саду и школе. Действительно ли так полезно есть утром кашу? Полезно, но не всю. Предпочтение следует отдать. Откажитесь от частого использования манной или рисовой крупы. Кашу лучше варить на воде или нежирном молоке. Не добавляйте сахар и сливочное масло, если хотите похудеть. Лучше бросить в готовую кашу горсть ягод.
    • Хлопья и мюсли. Неплохой вариант завтрака. При условии отсутствия в составе сахара и прочих нежелательных калорийных добавок. «Сухой» завтрак с нежирным молоком или кефиром — отличное начало дня.

    Что съесть на завтрак при диете. Диета большой завтрак

    Многие люди, страдающие ожирением, ничего не едят на завтрак. Они пьют кофе, чай или вовсе отказываются от чего-либо.

    Диетолог-эндокринолог из Америки Даниэла Якубович разработала диету под названием «Большой завтрак».

    Принципы диеты

    • Первый прием пищи должен быть сытным и плотным.
    • Завтрак должен включать белки и углеводы.
    • Нельзя пропускать завтрак никогда, ни при каких обстоятельствах.
    • Обязательно планировать меню на завтрак и на день.
    • Как можно больше двигаться. Прогулки на свежем воздухе, рыбалка, игра в мяч. Все что угодно, кроме дивана и телевизора.
    • Минимальный срок диеты — 4 месяца. Именно за это время человек должен привыкнуть завтракать и выработать привычку.
    • Смейтесь часто, шутите, будьте всегда в хорошем настроении. Позитивный настрой поможет в соблюдении диеты.
    • Не допускайте утром спешки. Прием пищи и ее приготовление должно стать ритуалом здоровья.

    Диета большой завтрак — меню

    Варианты завтрака

    • Небольшая порция отварного риса с курицей и зеленым салатом. Чай с лимоном или имбирем. Крупный фрукт.
    • Яйца в виде омлета, зеленый салат, цельнозерновой хлеб, ромашковый или мятный чай, яблоко или банан.

    Варианты обеда

    • Рыба с минимальным количеством жира, хлеб ржаной, салат овощной с зеленью (заправить лимонным соком), стакан воды без газа.
    • Рис (бурый) в сочетании с тушеными овощами, чай зеленый или черный, фрукты.

    Варианты ужина

    • Творог нежирный с фруктами, вода без газа.
    • Отварная или паровая рыба нежирных сортов, овощной салат с лимонной заправкой, стакан воды без газа.

    В качестве перекуса на второй завтрак и полдник можно использовать орехи и натуральный йогурт без сахара.

    Что съесть на завтрак на диете. Что есть на завтрак, если вы на диете?

    Завтрак — важный прием пищи, но далеко не все испытывают чувство голода сразу после пробуждения. Кто-то предпочитает завтракать по пути на работу фаст-фудом, а кому-то достаточно бутерброда с маслом — быстро и сытно. Но назвать такой завтрак полезным для здоровья нельзя.

    Если вы следите за своей фигурой и не хотите набрать вес, возьмите на вооружение рецепты низкокалорийных завтраков! Они просты, аппетитны и вам не придется тратить много времени на их приготовление.

    Какие продукты должен содержать «правильный» завтрак?

    Утром организм нуждается в сложных углеводах и белках. Тогда в течение дня вы будете бодры и энергичны.

    • Идеальный вариант для завтрака — куриные и перепелиные яйца. Сварите их или сделайте омлет без масла в микроволновой печи или в мультиварке. Будет вкусно!
    • Утром полезно кушать каши. Варите их на воде, без масла и молока. Каша хорошо сочетается с ягодами, фруктами и кисломолочными продуктами — тогда ее можно есть без соли и сахара.
    • Если каша на завтрак не вызывает у вас аппетита, замените ее сэндвичем! Приготовьте его на основе хлеба из муки грубого помола с добавлением листьев салата, творожного сыра или куриной грудки. Откажитесь от колбасы, копченостей и сосисок. Пробуйте рецепты здоровых завтраков!
    • Неплохая альтернатива для завтрака — мюсли и хлопья. Но такой вариант допускается только в том случае, если они не содержат калорийных добавок и сахара.

    Что приготовить на завтрак, если вы на диете?

    Полезные и низкокалорийные завтраки помогут вам похудеть и не нарушить диету. Они зарядят вас энергией и надолго избавят от чувства голода. Для приготовления нужно использовать только свежие и натуральные продукты.

    Исследования Journal of Obesity Research and Clinical Practice доказали, что активирует метаболизм не наличие завтрака, а количество калорий, которые вы употребляете во время него.

    Микс из фруктов и йогурта

    В 100-150 мл йогурта без добавок положите чайную ложку натурального меда, несколько дробленных фисташек и корицу по вкусу. Добавьте горсть свежих или замороженных ягод и хлопья без сахара.

    Такой завтрак дает энергию и ощущение сытости, но не перегружает организм. Он насыщает витаминами и полезными веществами, которые нужны для нормальной работы органов и систем.

    Бутерброд с сыром фета

    Этот завтрак идеально подойдет для людей, которые не мыслят утро без чашки кофе или чая и бутерброда. На тонкий ломтик черного хлеба с отрубями положите листья салата и полоску сыра фета. Можно украсить бутерброд зеленью, помидором или кунжутом.

    Сыр фета можно заменить рикоттой с низким содержанием жира. Сверху украсьте долькой персика и посыпьте измельченным миндалем.

    Рисовый пудинг с фисташками

    Сварите рис так, чтобы он был вязким. Залейте его йогуртом без добавок и взбейте массу блендером до однородной консистенции. Посыпьте корицей и дроблеными фисташками.

    Люди, которые перекусывают фисташками, не испытывают мучительного чувства голода. Достаточно съесть несколько штук, чтобы восполнить силы.

    Классика: овсяная каша с фруктами и йогуртом

    Классический низкокалорийный завтрак — овсянка. Чтобы она была максимально полезной, готовить ее нужно правильно. Залейте две-три ложки овсяных хлопьев горячей водой и настаивайте под крышкой несколько минут.

    После залейте нежирным йогуртом, добавьте фрукты, нарезанные кусочками. Дополнит вкус щепотка корицы.

    Специалисты Нортубрийского университета пришли к выводу, что тренироваться нужно на голодный желудок. Люди, которые не завтракают перед занятиями, сжигают намного больше калорий.

    Творожный десерт

    Смешайте творог со столовой ложкой малины или земляники (можно использовать замороженный продукт), добавьте чайную ложку меда и щепотку грецких орехов. Взбейте эту массу блендером до однородной консистенции. Пасту можно кушать как десерт или намазывать в качестве заправки на хлеб из муки грубого помола. Запивайте ее зеленым чаем или отваром шиповника.

    Если вам не нравится кисловатый вкус творога, можно придать ему сладковатый сырный аромат. Разотрите творог с яйцом и поставьте на несколько минут в микроволновую печь или в разогретую духовку. Такой способ приготовления сохранит полезные свойства, но уберет специфическую кислинку. После запекания творог можно подавать с ягодами или фруктами.

    Тост с семгой

    Хлебец смажьте сыром фета, сверху положите ломтик семги, украсьте зеленью или зеленым луком.

    Если завтрак богат белками, он помогает сократить потребление жира и сахара в течение дня — показывает опыт худеющих.

    Яйца с зеленью

    Взбейте яйца, добавьте нарезанный ломтиками болгарский перец и приготовьте омлет в микроволновой печи или в мультиварке. Когда блюдо будет почти готово, смажьте его сверху томатной пастой и потомите еще несколько минут. Украсьте зеленью.

    Батат с мясом

    Батат и постное мясо нарежьте кубиками, запеките в духовке. Чтобы утром не тратить время, лучше сделать это накануне вечером. На завтрак подавайте, посыпав красным перцем.

    Согласно наблюдениям диетологов, люди, которые часто добавляют в пищу красный перец, употребляют меньше калорий в течение дня.

    Оладьи из банана

    Такие оладьи — отличный вариант для низкокалорийного завтрака. Овсяные хлопья перемелите в блендере или перетрите руками. Банан разомните вилкой, добавьте к хлопьям и перемешайте. Вбейте в массу яйцо, сформируйте оладьи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности.

    Важно!

    Чтобы продержаться на диете и не поддаться соблазнам, нужно готовить вкусно и разнообразно. Чередуйте разные варианты низкокалорийных завтраков и наслаждайтесь различными блюдами. Такое диетическое питание поможет вам продержаться до следующего приема пищи без перекусов.

    Елизавета Киселева, эндокринолог, диетолог

    Пропускать завтрак нельзя — это знает даже ребенок. Люди, которые следят за своим весом и сидят на диете, задумываются, что съесть утром, чтобы не испытывать сильного голода до обеда. На помощь придут низкокалорийные завтраки — они вкусные и достаточно сытные. За основу нужно брать белки и «медленные» углеводы.

    Запомните важное правило: чем меньше продуктов вы употребляете во время трапезы, тем быстрее они усваиваются. Исключите майонез, сливочные соусы, рафинированное масло, копчености — пользы от них практически нет.

    Во время завтрака не торопитесь, хорошо пережевывайте пищу. Крепкий черный чай и кофе замените соками, морсами, ягодными коктейлями, компотами.

    Что мужчины едят на завтрак: опрос

    Часто по пищевым привычкам можно сказать, какой образ жизни ведет ваш мужчина. Редакция sunny7 провела опрос и узнала, что мужчины едят на завтрак.

    70% мужчин признаются, что «женские» завтраки в виде овсянки и сухофруктов – это не для них, нужен сытный прием пищи и желательно мясной.

    Александр, 25 лет

    Я люблю вкусно поесть. На завтрак я обязательно должен съесть что-то калорийное, иначе просто не смогу работать, все мысли будут о еде. Я люблю макароны с отбивной или даже борщ! На десерт – кофе с молоком и булочка или печенье!

    Зато я знаю, что до обеда меня точно не будет мучать чувство голода.

    Что это за мужчина?

    С таким мужчиной придется научиться готовить много и вкусно! Совсем неудивительно, если он подарит вам на день рождения кулинарную книгу «100 разных вариантов завтрака!»

    Ритуал «кофе в постель» можно не делать, вряд ли вы сможете поместить на поднос все его любимые блюда.

    Антон, 33 года

    Я люблю легкий завтрак и особо непривередлив в пище. Могу съесть блины с джемом, шоколадку и кофе или печенье. Мне главное, чтобы завтрак был сладким, тогда у меня есть и силы и настроение на весь рабочий день.

    Что это за мужчина?

    Если вы не любите готовить и вас не интересует, сколько калорий в одной плитке шоколада, это именно ваш мужчина. Чтобы приготовить ему завтрак, нужно будет потратить 1-2 минуты: сварить кофе и красиво на тарелку разложить конфеты и печенье.

    Артем, 27 лет

    У меня утро начинается с чего-то мясного, например, люблю жареные куриные крылышки, котлеты, мясной бутерброд и т.д. Я готовлю сам, во-первых, мне это нравится, а во-вторых, никто не зна5ет мои вкусовые предпочтения так, как я сам. Например, люблю экспериментировать и могу сделать мясо с медом или сладким соусом.

    Что это за мужчина?

    Если вы утром много времени тратите, чтобы привести себя в порядок, не беспокойтесь, ваш мужчина голодным не останется, он приготовит себе завтрак сам, главное условие – в холодильнике должно быть мясо. Вам нужно с вечера вынуть его из морозилки, чтобы оно разморозилось. Все просто!

    Игорь, 35 лет

    Я каждое утро начинаю с завтрака и никогда не пропускаю этот прием пищи. Я знаю, что если не позавтракаю, день не задастся с самого утра. Омлет с овощами, бутерброд с семгой или курицей, молочная каша – мое меню на неделю. С утра не могу есть горячие блюда, я ими не наедаюсь.

    Что это за мужчина?

    Важное условие для этого мужчины – разнообразие! Если понедельник он начинал с мясного бутерброда, во вторник нужно предложить ему молочную гречневую кашу. Не переживайте, вам не придется все утро стоять у плиты, вы можете все приготовить с вечера, а утром просто разогреть.

    Евгений, 29 лет

    Каждое утро я начинаю с кофе и сигареты. Вот такая привычка, от которой не могу избавиться. А потом уже могу съесть какую-то булочку или бутерброд.

    Что это за мужчина?

    Здоровый образ жизни не знаком этому мужчине. Если у него еще нет проблем со здоровьем – это настоящее чудо. Но у него есть желание избавиться от такой привычки, все зависит от женщины.

    Завтрак – это особый ритуал, с его помощью мы задает ритм каждому нашему дню. Порой нас захватывает лень и совсем не хочется просыпаться на полчаса раньше, чтобы сделать яичницу и сварить кофе, но стоит не забывать, все наши привычки отражаются на нашем здоровье и внешности. От женщины много зависит. Если у нее есть желание, она поможет своему мужчине употреблять на завтрак вредную пищу и покажет, что запеченное мясо и овощной салат – вкусно, полезно и нет чувства голода!

    Питайтесь правильно и не растрачивайте свою энергию на вредные привычки!

    Что съесть на ужин. Во сколько можно ужинать

    По интернету давно ходит распространенное мнение, что последний прием пищи должен быть только до 18.00. В противном случае сбросить вес будет сложно. И многие начинают этого придерживаться, хотя спать ложатся только в 11-12 ночи. Успели перекусить до шести – здорово, нет – так и ходим голодные до утра. А потом организм почему-то начинает просить недостающий объем (иногда и ночью ). И мы срываемся с диеты, накручиваем себя…в общем ничего приятного тут нет.

    Подход правильного питания к ужину совершенно иной. Это обязательный прием пищи, который не рекомендуется игнорировать. Иначе организм на следующий день доберет свое.

    Промежуток между последним приемом пищи и отбоем должен составлять не больше 3-4 часов

    Например, вы ложитесь в 22.30 – 23 часа. Значит, полноценный ужин должен быть не позже 19.30 – 20 часов. За это время съеденное переварится, поэтому и сон будет хорошим.

    Есть еще один важный момент. Перерыв между съеденным завтраком и ужином должен быть не больше 10 часов. Вот и высчитайте, когда вам необходимо поужинать. Организм же у нас не останавливается на ночь в режим «гибернации» Даже ночью он работает и ему нужна энергия для работы.

    И если вы по-старинке придерживаетесь правила не есть после 6-ти вечера, то организм долго голодает. Это 14 и больше часов без еды. Конечно, здесь чудес и вовсе нет. Недополучение калорий приведет обязательно к желаемому похудению. Но ведь пользы-то для организма не будет. Продолжительное голодание может уменьшить скорость обменных процессов. В результате этого сброшенные вами килограммчики с легкостью вернутся в тело.

    И как-то вечером вам очень захочется наесться – организм сам этого потребует. Как ни печально, можете сорваться. Такого режима сложно придерживаться. Когда организм требует своей порции энергии, а вы насильно его сдерживаете. Как думаете, кто победит в этом состязании?

    Что съесть на полдник. Варианты полдника для всей семьи

    Существует множество рецептов для приготовления полезного семейного полдника.

    Некоторые из блюд требуют 5 минутных затрат, для приготовления других необходима фантазия и кулинарное мастерство. Будут рассмотрены несколько вариантов блюд от простого к сложному.

    Хлебцы с творогом

    Для блюда понадобится хлеб цельнозерновой (не которые могут предпочесть хрустящие хлебцы при диете ), мягкий творог и любая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Разнообразить закуску можно предварительно измельченными помидорами и болгарским перцем.

    Творог смешивают с овощами, зеленью и наносят тонким слоем на хлебец. Вместо овощей можно использовать и другие ингредиенты – сухофрукты, ягоды, орешки.

    Чиа йогурт

    Второй вариант – оригинальный рецепт полезного и сытного йогурта Чиа. Блюдо можно приготовить для семейного перекуса или для того, чтобы взять его с утра на работу.

    Для него потребуются следующие ингредиенты:

    • йогурт;
    • семена Чиа ;
    • половина банана ;
    • изюм – 1 ст.л.;
    • любые орешки – 2 ст.л.

    Способ приготовления блюда:

    1. В пластиковый контейнер заливают йогурт и добавляют в него семена.
    2. Изюм промывают и измельчают с помощью ножа или блендера.
    3. Банан нарезают кубиками и вместе с изюмом добавляют в йогурт.
    4. Смесь закрывают крышкой и выдерживают в холодильнике 1 ночь.

    На следующий день йогурт Чиа готов к утреннему или послеобеденному перекусу.

    Домашняя шаурма с курицей и овощами

    Ингредиенты для блюда:

    • тонкий армянский лаваш;
    • 2 томата;
    • творог;
    • нежирная сметана или йогурт;
    • листы салата;
    • отварная куриная грудка;
    • зелень и зеленый лук;
    • перец и соль.

    Способ приготовления шаурмы прост: вначале соломкой нарезают томаты и курицу. Зелень измельчают и смешивают с йогуртом. Лаваш смазывают творогом и равномерно выкладывают на него соус с зеленью и овощи.

    Блюдо делят на порции и потребляют после обеда. Вместо курицы в начинку можно добавить креветки. Этот ингредиент придаст шаурме более пикантный вкус.

    Что съесть на обед. Правильный обед: рекомендации

    1) Разумно следовать принципам раздельного питания. Главное в них – правильное сочетание продуктов. Нельзя совмещать углеводы и белки, а также жиры и белки в один прием пищи. Также настоятельно рекомендуется есть свежие овощи.

    2) Минут за 20 – 30 до обеда можно выпить стакан воды, чая или овощного сока (но не фруктового и не сладкой газировки). Этим можно слегка осадить безудержный аппетит и немного «размять» желудок перед трапезой.

    3) Суп или борщ вполне подойдет для правильного обеда, если его приготовить на овощном или мясном бульоне. Однако мясо в этот прием пищи тогда лучше не есть.

    Кстати, эксперимент, проведенный американскими учеными, показал, что употребленные в виде супа продукты насыщают лучше и позволяют съесть на треть меньше, чем приготовленные по-другому.

    4) Можно обойтись без «первого» и вполне заменить его правильным «вторым». Исходя из тех же принципов раздельного питания, на эту роль хорошо подойдет кусок отварного мяса или рыбы с салатом из свежих овощей, но без совмещения с традиционной кашей и/или хлебом (это углеводы).

    И вообще, тем, кто следит за своей фигурой, на обед кашу лучше не есть . Она хороша в качестве завтрака. А «первое» блюдо не должно быть переполненным макаронами и картофелем. Причина этих ограничений в углеводах в том, что указанные продукты энергетически емкие, и увлечение ими может сказаться на увеличении веса.

    Кстати, овощной салат также не будет лишним и перед супом или борщом . Овощи, являясь источником растительной клетчатки, помогают работе желудочно-кишечного тракта. А также дают нужные нам витамины и минералы.

    5) Для разнообразия пообедать можно не только традиционными «первыми» или «вторыми» блюдами, а, например, жменей орехов или арахиса и/или сочной морковкой.

    Однако, выбирая, что съесть на обед, следует придерживаться условия, что за день мы должны употреблять четыре части углеводов и по одной – белков и жиров. Треть рациона должна приходиться на овощи и фрукты.

    Это значит, что, подбирая меню, мы должны ориентироваться на предыдущие приемы пищи и хотя бы примерно знать, что будем есть на ужин (о правильном ужине читайте здесь).

    6) Здоровый обед не предполагает ни десерта, ни запивания. Десерт противоречит принципам совместимости продуктов, а компот или чай – мешают пищеварению. Что одно, что другое могут вызвать вздутие, тяжесть в животе, а также набор лишнего веса.

    7) Чтобы не переесть, обедать нужно не спеша, минут 20 – 30. За это время придет чувство насыщения.

    8) По времени обедать нужно так, чтобы к ужину захотелось есть, но без волчьего аппетита. Считается наилучшим временем дневной трапезы 12 – 15 часов.

    ——————————

    Итак, правильный обед предполагает соблюдение нескольких условий: правильное сочетание продуктов, неторопливость, отсутствие десерта и послеобеденного чая. И главное: слушайте себя и заботьтесь о своем теле, ведь даже обычная печь не всегда может сжечь то, чем ее «кормят».

    dietadlyapohudeniya.com

    что можно есть, отзывы и результаты

    Разве можно похудеть, поедая торты, шоколад, пиццу и другие калорийные вкусности? Оказывается, это возможно, благодаря системе питания, разработанной Даниэлой Якубович, известным диетологом и автором нескольких книг о похудении. Диета «Только завтрак», также известная как «Большой, плотный завтрак» позволяет не отказывать себе в любимых гастрономических изысках и успешно бороться с лишними килограммами.

    Содержание статьи:

    Секрет диеты «Большого завтрака»

    Диетологи всего мира без устали повторяют, что залог успешного похудения кроется не только в количестве пищи, но и во времени ее употребления. Даниэла Якубович провела исследование, в результате которого было доказано, что обильный завтрак – гарант снижения веса. Женщины, желающие похудеть, были разделены на 2 группы. Первая половина придерживалась низкоуглеводной диеты, калорийность их суточного рациона составляла 1100 ккал, причем на первый прием пищи приходилось 290 ккал. Вторая группа добровольцев получала более обильный завтрак, состоящий из белков и углеводов (каши, творог, нежирное мясо, шоколадные батончики) и содержащий 580-600 ккал при суточном калораже 1200-1300 ккал.

    Предложенного плана питания испытуемые придерживались 4 месяца. Потеря веса участниц из первой группы составила 12 кг, у женщин из второй – 10 кг. Но на этом эксперимент не завершился. Приблизительно через такой же промежуток времени дамы были взвешены вновь. Большинство женщин, которые на 1 этапе придерживались низкоуглеводной диеты, не смогли удержать вес и набрали по 7-8 кг, в то время как участницы из второй группы продолжали постепенно терять вес.

    Почему система Якубович помогает худеть

    Методика большого завтрака представляет собой низкокалорийный план питания – в сутки допускается употребление 1200-1300 ккал. Главное правило – половина калорий, а это около 600, должны приходиться на утреннее время (7-9 часов). Завтрак обязан состоять из белков и углеводов. Белки обеспечат чувство сытости, а углеводы дадут заряд энергии и позитивный настрой. Остальные 600 ккал в виде белковой пищи равномерно распределяются на обед и ужин. Длительность диеты около 4 месяцев. Именно такой промежуток времени необходим человеку для выработки устойчивой привычки правильно завтракать.

    1. По мнению ученой дамы, похудение по ее системе обусловлено следующими причинами:
    2. Обильная утренняя трапеза способствует снижению аппетита в течение всего дня и улучшает обменные процессы в организме.
    3. Методика помогает выработать правильные пищевые привычки. Люди, плотно завтракающие, меньше перекусывают в течение дня и не совершают ночных набегов на холодильник.
    4. Организм успевает использовать калории, полученные в утренние часы, а не откладывает их в виде жировых отложений.
    5. После пробуждения уровень серотонина в организме человека достаточно высок и поэтому тяга к сладкому минимальна. Если насытиться углеводами в это время, то на протяжении дня желание полакомиться тортом или шоколадом уменьшится. При отказе от углеводов утром к вечеру побороть в себе искушение съесть что-нибудь вкусненькое будет крайне тяжело.

    Заядлым сладкоежкам, для которых углеводов во время завтрака кажется недостаточно, диетологи рекомендуют вдыхать аромат ванили, он повышает уровень серотонина, тем самым снижая тягу к сладкому.

    Диета «Только завтрак» имеет ряд неоспоримых достоинств:

    • практически неограниченный набор продуктов;
    • дробное питание;
    • хорошая переносимость;
    • эффективная убыль веса;
    • идеально подходит для любителей сладкого.

    К недостаткам можно отнести следующие факторы:

    • подсчет калорий;
    • длительная адаптация организма к новому режиму питания;
    • небольшое количество суточных калорий.

    Подробное меню диеты плотного завтрака

    Что можно есть на завтрак, следуя предложенной системе питания? Практически все, что угодно – как таковых запретных продуктов нет. Важно соблюдать баланс между белками и углеводами и не превышать отметку в 600 ккал. Мясо птицы, телятина, яйца куриные или перепелиные, тосты с сыром, творог с фруктами, блины с ягодами, молочные каши или крупы, сваренные на воде.

    Дополнить завтрак можно кусочком торта, пряником, мармеладом, шоколадным батончиком – выбор десерта зависит от вкусовых пристрастий. В качестве перекусов идеально подойдет горсть орехов, овощной или фруктовый смузи или же просто любимый фрукт.

    Примерное меню может выглядеть следующим образом:

    ЗавтракОбед

    Ужин

    1 вариант

    Блинчики с творогом, тост с ветчиной, чашка натурального кофе и маленький шоколадный батончик.Тушеный рис с овощами, стакан мятного чая, персик.Вареное яйцо, икра из кабачков, смузи из ягод.
    2 вариантПорция бурого риса с кусочком отварной телятины и свежим огурцом. Чашка чая с имбирным пряником.Кусочек куриной грудки. Капустный салат с лимоном и оливковым маслом, стакан яблочного сока.Тост с отварной рыбой и листьями салата, лимонная вода.

    Последствия диеты большого завтрака

    Худеющие девушки делятся своими достижениями на форумах. Отзывы и результаты диеты «Только завтрак» в большинстве своем говорят об эффективности метода. При правильном соблюдении диеты сбросить от 8 до 14 лишних килограммов вполне реально. Самое трудное в первое время – это приучить себя завтракать и не переедать после обеда.

    Для некоторых дам план похудения показался слишком лояльным, и они его несколько интерпретировали. Видоизмененная диета получила название «Завтрак толстяка». Набор продуктов, суточный калораж остался прежним, изменилось время последней трапезы. Ужин должен быть не позднее 14-00, затем можно пить только низкокалорийную жидкость. По словам девушек, убыль веса составляет до 4-5 кг в неделю. Эксперты к такой системе снижения веса относятся неодобрительно, так как более 17 часов организм находится в стадии голодания, что может привести к пагубным последствиям для здоровья.

    С этим читают

    Отзывы и комментарии

    abgym.ru

    Чем завтракать, чтобы похудеть: правильный завтрак для похудения


    Действительно ли завтрак так важен? Некоторые ученые считают, что нет: у древних людей возможности завтракать не было, потому что пищу сперва необходимо было добыть, а значит, человек испокон веков “настроен” на голодное утро.

    Но большинство диетологов считают иначе: без завтрака не обойтись. И даже если есть после подъема не хочется, нужно себя заставлять – со временем организм приучится. О том, почему это так важно и что лучше есть на завтрак при похудении – расскажем в этой статье.

    Почему здоровый завтрак для похудения – это так важно?

    Пока вы спите, ваш организм использует большую часть накопленных в печени углеводов, которые, в свою очередь, играют важную роль для поддержания нужного уровня сахара в крови. Если пропустить завтрак, организм тут же пошлет сигнал об этом в мозг. Этот SOS может быть настолько мощным, что весь остальной день пойдет кувырком – вы позволите себе лишнего на обед или будете жевать что-нибудь вкусненькое в течение всего дня.

    Большинство исследователей имеют однозначное мнение: людям, которые не пропускают завтрак, намного проще контролировать вес, чем тем, которые этим приемом пищи пренебрегают. Пример – эксперимент ученых из Америки. Они проверили, как обстоит дело с завтраком у людей, состоящих в Национальном Регистре Контроля за Весом. Самое пристальное внимание исследователей было обращено на тех людей, кто бросил более 15 килограммов и смог сохранить этот вес, – всего 2959 подопытных. Оказалось, что около 80 % из них не пропускают завтрак! И наоборот – те, кто хотя бы дважды в неделю забывал позавтракать, чаще всего набирали часть сброшенных килограммов обратно.

    Напрашивается однозначный вывод: если хотите иметь красивые формы – кушать по утрам обязательно. Но, конечно, далеко не любую еду: чтобы сбросить и сохранить вес, нужен полезный завтрак для похудения. Что под этим подразумевается – сейчас расскажем.

    Какой он, ваш идеальный завтрак для похудения?

    Что есть на завтрак при похудении, когда именно нужно кушать и что нельзя употреблять ни под каким видом?

    Правильный завтрак для похудения должен отвечать всем нижеперечисленным требованиям:

    • Калорийность. Если ваша цель – поддержать вес на нужном уровне, первый прием пищи должен включать примерно 300-400 калорий. Диетический завтрак для похудения должен быть чуть менее калорийным – примерно 300-350 ккал.
    • Углеводы. Утро – идеальное время, чтобы позволять себе углеводы – в обед, а тем более вечером злоупотреблять ими не рекомендуется. Правда, если вы хотите похудеть, даже утром не стоит кушать сладкое и мучное. Лучше остановить свой выбор на сложных углеводах: цельном зерне, некрахмалистых овощах, фруктах. Норма углеводов для завтрака – примерно 45-55 % от общего объема. Грубо говоря, половина.
    • Белки. Помогают нам оставаться сытыми в течение всего дня, а также способствуют снижению веса. Норма – примерно 15-20 % от общего объема. Что кушать на завтрак, чтобы похудеть, если дело касается белков? Идеальным вариантом станут яйца, орехи, разнообразные молочные продукты, соя (молоко или сыр), протеиновые коктейли.
    • Жиры. Должны составлять примерно 30 % от общей массы. Но жиры тоже должны быть правильными – не бекон или торт со взбитыми сливками, а, скажем, оливковое масло, авокадо, орехи и так далее.
    • Клетчатка. Без нее тоже не обойтись – примерно 25 грамм в день нужно съедать в обязательном порядке. Содержится в тех же фруктах и овощах, цельном зерне и орехах.
    • Сахар. Совсем отказаться от него сладкоежки, как правило, не могут – значит, надо сократить до минимума. Норма в день – не более 36 грамм, включая то, что вы употребляете вместе с готовыми продуктами. В чай рекомендуется добавлять не более шести грамм – то есть полторы чайных ложки. Если вы заменили белый сахар на коричневый, мед, кленовый сироп или сироп агавы – норма потребления остается такой же.
    • Время. Лучший завтрак для похудения – тот, который съеден в правильное время. Идеально – через полчаса-час после подъема. Тем, кто по утрам тренируется, лучше разделить завтрак на две части: сначала съесть что-то более легкое (углеводы), а через полтора часа, после тренировки – что-нибудь посытнее (белки).

    Ключевые ошибки: пропускать завтрак совсем, резко уменьшать порции (так вы спровоцируете организм на приступ голода, стресс и как следствие – набор веса), есть по утрам исключительно белки или только углеводы. Запомните: правильный завтрак должен быть сбалансированным, своевременным и неголодным.

    Диетический завтрак для похудения: рецепты утренних вкусняшек

    Но хватит теории – поговорим о том, что есть на завтрак, чтобы похудеть, более предметно. Мы собрали для вас сразу несколько вариантов полезного завтрака для похудения – правильное питание по утрам должно быть именно таким.

    Протеиновый коктейль + яйцо

    Как готовить: взбить в блендере две морковки, очищенные и порезанные на небольшие кусочки, две чашки свежего шпината, половинку замороженного банана, чашечку несладкого миндального или соевого молока, три столовые ложки белковой смеси, одну восьмую чашки специй – корицы, гвоздики, мускатного ореха и изюма. Первую половину напитка стоит употребить перед тренировкой, вторую – после, вместе с вареным яйцом.

    Если этот рецепт протеинового коктейля вам по какой-то причине не понравился – можно заменить его на любой другой из нашей статьи, целиком посвященной этому вопросу.

    Овсянка с орехами и фруктами

    Как готовить: смешать 200 мл воды с таким же количеством несладкого соевого молочка. Залить полученной смесью полчашки овсянки и варить на небольшом огне до готовности. В снятую с плиты кашу добавить горсточку ягод, столовую ложку измельченных орешков и чайную – кленового сиропа.

    Соевое молоко можно заменить на обычное – главное, нежирное.

    Гречка с молоком

    Еще один отличный рецепт правильного завтрака для похудения, знакомый всем с детства, но от этого не менее актуальный.

    Как готовить: залить стакан каши двумя стаканами воды, поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь, добавить щепотку соли и сахара (если можете есть пресную – лучше не добавлять), отварить в течение четверти часа. Когда вода полностью испарится, добавить в кашу два стакана нежирного молока и довести до кипения. Готовую кашу настаивать в течение 10 минут.

    Яблоки с творогом

    Этот вариант – в числе «долгих» рецептов завтраков для похудения. То есть приготовить такую вкусняшку на скорую руку у вас не получится, но если озаботиться этим вопросом с вечера – вкусный завтрак вам гарантирован.

    Как готовить: взять пять яблок, 150 грамм нежирного творожка, пару ложек меда, немного изюма, щепотку ванили. У яблок вырезать сердцевинки, чтобы получились своеобразные «стаканчики». Туда положить «фарш» из остальных ингредиентов, а сами плоды смазать небольшим количеством воды, чтобы не пригорели. Всю эту вкуснятину нужно запекать в духовке в течение получаса.

    Теперь вы приблизительно представляете, чем завтракать, чтобы похудеть. Пробуйте разные варианты завтраков – и обязательно найдете тот, который придется вам по вкусу!

    www.fitnessera.ru

    Чтобы не толстеть, надо завтракать! Что можно и нельзя есть с утра | Правильное питание | Здоровье

    Женщинам это даже нравится — минимум калорий без борьбы с голодом. Это ошибка, такое питание помогает накоплению лишних килограммов, увеличивает риск развития диабета 2-го типа и болезней сердца. Ещё «голодный» завтрак выводит из равновесия весь обмен веществ и тормозит работу мозга. А вот сытный, богатый белками и небедный углеводами и жирами помогает худеть. И это не выдумки модных диетологов, а научные факты.

    Ешь и худей

    Даже если утром нет аппетита, организм всё равно жаждет белков и углеводов, чтобы дать телу энергию и силу. И нужно, чтобы эта энергия была долгоиграющей. Необходим не быстро сгорающий сахар, а медленные углеводы, которые усваиваются с трудом. Они подпитывают энергетическую топку долго и качественно. Их можно найти не в манной каше, которую так любят на завтрак, и не в обычном хлебе, который использует большинство, а в хлебе из муки грубого помола, в гречке, геркулесе (но не в рисе) и лишь в тех сухих завтраках, в которые не добавляют сахар.

    — Традиционный для многих бутерброд с маслом на завтрак — это нормально, но необязательно, гораздо важнее утром не жиры, а белки, — рассказывает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. — Это обязательная добавка к правильным углеводам. Лучшие белки в яйцах, твороге, сырах, кисломолочных и мясных продуктах (колбасы и сосиски всегда хуже ветчины, окорока, грудинки и прочего цельного мяса). Всё это хорошо сочетать с кашами, даже если такие утренние трапезы кажутся избыточными. Именно белки создают долгое чувство сытости. Благодаря им обед начинается не очень рано и, самое главное, не заканчивается обжорством. В исследованиях показано, что у людей, пропускающих завтрак, обед и ужин часто очень обильны. У завтракающих же обычно в течение дня нет такого зверского аппетита, как у тех, кто не позавтракал. Интересно, что попытки перенести сытный завтрак на другое время дня не сокращали избыточное потребление калорий. То есть завтрак незаменим, и полезное обжорство возможно только утром.

    На диете в завтрак лучше съедать чуть ли не половину всех суточных калорий. Был очень интересный эксперимент с участием полных женщин. Их посадили на две разные диеты. Первая очень жёсткая, женщины получали всего 1085 ккал, примерно четверть из них (290 ккал) можно было съесть в завтрак. Вторая была мягче, она содержала 1240 ккал, и из них на завтрак съедали половину (610 ккал). В начале эксперимента женщины на строжайшей диете выигрывали с небольшим преимуществом. Но потом они снова набрали более 8 кг, потерянные ранее, закончив испытания на похудение с весьма скромным результатом — минус 4,3 кг. Зато женщины второй группы укрепили успех и к концу 32-й недели испытаний сбросили 18,1 кг! То есть в 4 с лишним раза больше, и это на более сытной и, следовательно, более лёгкой для выполнения диете. Всё это подчёркивает особую важность плотного и сытного завтрака на протяжении всей жизни — он помогает поддерживать вес в норме«.

    Пятёрка за питание

    Для детей крайне важна успеваемость в школе, и она прямо связана с завтраками. Многочисленные исследования показывают, что у детей, пропустивших завтрак, внимание на уроках снижено и они хуже выполняют задания. Но с малышами проблем ещё больше. Их трудно не только заставить правильно позавтракать, но и позавтракать вообще. Утро для детей крайне тяжёлое время — они часто опаздывают, волнуются перед уроками. А родители готовы запихнуть в них всё что угодно.

    Производители продуктов, прекрасно понимая эти проблемы, специально выпускают немало детских йогуртов, десертов, сухих завтраков. Они часто хуже обычных продуктов такого типа, выпускаемых для взрослых. В них всегда много легкоусвояемого сахара, бывают пищевые добавки. А «звёздочки», «колечки» и прочие игрушки менее полезны, чем каши или простые сухие завтраки на основе цельных зёрен. Вы можете сделать самые простые и «взрослые» молочные продукты и сухие завтраки более привлекательными для детей, добавляя к ним ягоды, кусочки фруктов и мёд вместо сахара.

    Смотрите также:

    www.aif.ru

    Правильный завтрак для похудения: что есть, чтобы похудеть

    Правильный завтрак для похудения должен содержать белки, углеводы, витамины, минералы и немного полезных жиров. А еще он должен быть удобным, простым в приготовлении и, по возможности, не слишком дорогим… И продукты для завтрака пусть будут всегда под рукой. Напоминает описание еды для космонавта, и поэтому лично вы не завтракаете? Или просто склонны просыпать и не имеете аппетита по утрам? В любом случае, проблему первого приема пищи надо как-то решать. Давайте же посмотрим, что говорят ученые.

    Правильный завтрак для похудения глазами западного диетолога

    Подавляющее большинство западных диетологов считает, что завтрак – главная еда в рационе худеющего. Кушать надо сразу после утренних гигиенических процедур. Аргументы обычно приводятся такие:

    • Позавтракав, вы как бы говорите организму, что уже проснулись, он в ответ ускоряет обмен веществ, калории горят с удвоенной силой, все довольны;
    • После завтрака вы можете спокойно заняться делами, не отвлекаясь на мысли о еде. И в 11-12 часов не застанете себя, поедающей печеньки в корпоративном буфете или ворующей детское питание у ребенка;
    • Завтрак помогает избежать переедания за обедом и позднего обильного ужина;
    • Хороший завтрак – лучшая профилактика гастрита;
    • Завтрак помогает быть более активной в течение дня, и эффективней решать рабочие задачи. В итоге, вечером вы сможете заняться любимым делом и даже потренироваться, и не будете доделывать скучную работу.

    Что нужно есть на завтрак, чтобы похудеть? Самые «лучшие из правильных» завтраки для похудения такие:

    • 2 яйца всмятку, плюс цитрусовый фрукт и 1-2 криспа;
    • Порция творога с любым фруктом или 2 чайными ложками варенья или меда;
    • Овсянка/гречка/пшено/ячмень на воде + йогурт без сахара и фрукт;
    • Омлет из 4 яичных белков, 1 яйца с добавлением грибов, зелени или шпината;
    • Смузи из йогурта и 200 г ягод и половинки банана. Ягоды можно заменить фруктами по своему вкусу;
    • 30 г цельнозернового хлеба с 1 чайной ложкой варенья и йогурт.

    Запивать все это великолепие кофе не рекомендуется. Ароматный напиток следует «разнести» с приемом пищи хотя бы на полчаса. Рано утром выпейте стакан воды. Потом зарядка и гигиенические процедуры, потом завтрак, сборы, а для кофе купите мини-термос и берите его с собой.

    Нужно ли есть на завтрак: глазами восточной медицины

    А вот врачи-аюрведисты считают, что, едва проснувшись, довольно вредно «класть» в себя еду. Они советуют, для начала, выполнить дыхательную гимнастику и какую-либо физическую работу. Вообще, в восточных традициях принято очень рано вставать и начинать день с йоги и медитации, и, лишь приняв водные процедуры, и прибрав в жилище, приступать к приготовлению еды.

    Некоторые авторы книг по натуральному оздоровлению пошли еще дальше. Они считают, что завтрак неестественен и нефизиологичен для человека. Дескать, древние люди были вынуждены сначала поймать или собрать свою еду, и лишь потом могли наслаждаться завтраками. Поэтому нашим современникам рекомендуется довольствоваться с утра водичкой, и лишь к обеду кушать скромную порцию пищи.

    Этот совет, возможно, поможет сэкономить калории. Но следует учитывать один неприятный фактор – еда сегодня и пища 2000 лет назад – это разные субстанции. Вряд ли вы будете сохранять стройность и здоровье, если приметесь кушать 1 раз в день ближе к вечеру. Современная пища богата простыми углеводами и не самыми полезными жирами, они, как раз, прекрасно пополняют жировые депо организма.

    Кроме того, длительное голодание, даже с утра, ни к чему хорошему на фоне общего снижения калорий не приводит. Рано или поздно человек все равно переест, а значит, лучше найти свой собственный компромисс между восточным и западным подходом и, все-таки, приготовить свой идеальный завтрак для похудения.

    Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

    www.azbukadiet.ru

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *