Что делать с красной черемухой: рецепты на зиму, что можно приготовить с фото и видео

👌 Необычное варенье из красной черемухи и яблок, рецепты с фото

Красная черемуха подходит не только для приготовления пирожков. Но и варенье из нее — замечательное! А если эту ягодку сочетать с другими, то и вкус будет необычный! Попробуйте приготовить варенье на основе красной черемухи и яблок. И оно вас нисколечко не разочарует.
 
Время приготовления: 2,5 часа.
 
Сложность приготовления: средняя.
 
Ингредиенты:

• Красная черемуха – 150 г

• Сахар – 300 г

• Вода – около стакана

Ягодки и яблоки хорошо промываем под водой.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

👌 Домашнее густое желе из красной черемухи. Совсем не вяжет, рецепты с фото

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как приготовить компот из черемухи на зиму

Как бы удивительно это не звучало, но черемуха – это достаточно распространенное в своем культивировании растение, которое выращивается практически по всему миру. Так, ее можно встретить в Северной Африке, Центральной и Восточной Азии (в т.

Важно заметить, что черемуху используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях.
Так, сегодня в медицине могут использоваться не только зрелые плоды, но и кора, листья и цветки данного растения. При этом доказано, что зрелые плоды черемухи способны оказывать закрепляющее, бактерицидное, витаминное, и даже общеукрепляющее и противовоспалительное действие, а еще они нормализируют функции кишечника и желудка.

Кора растения обладает потогонным, жаропонижающим, а также мочегонными свойствами. А вот листья и цветки черемухи могут похвастаться закрепляющими, витаминными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

В общем, черемуха – это крайне полезное и однозначно целебное растение. Поэтому давайте сегодня попробуем приготовить витаминный напиток на ее основе, который вы сможете употреблять на протяжении всего года!

Чтобы приготовить компот из черемухи на зиму, нам понадобится:

вода – 1,3 л
красная черемуха – 800-900г
сахар – 300 г

Как приготовить компот из черемухи на зиму:

1.

Поверьте, приготовление такого компота из красной черемухи не займет у вас много сил и времени, а вот организм свой насытите витаминами и другими полезными веществами! Да и просто так приятно выпить фруктовый напиток в холодное время года!

Приятного всем аппетита!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Варенье из черемухи на зиму.

Видео-рецепт Варенье из черемухи на зиму

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Домашнее вино из черемухи по проверенному рецепту

Из-за терпкости и горьковатого привкуса черемуху редко употребляют в свежем виде, плоды больше используются для компотов и варенья. Еще один неплохой вариант переработки ягод – сделать вино из черемухи в домашних условиях. Рецепт напитка очень простой, с приготовлением справятся даже начинающие виноделы.

Для вина годятся только самые спелые сочные ягоды без плесени, гнили и следов порчи. Еще один важный момент – полная стерильность использующихся емкостей, иначе в сусло попадут патогенные микроорганизмы, которые испортят напиток.

1. Отделить ягоды от веточек, убрать порченные, подгнившие и плоды с плесенью. Желательно не мыть, чтобы остались дикие дрожжи.

2. Перемять черемуху чистыми руками или деревянной скалкой, стараясь раздавить каждую ягодку.

3. Смешать 1 кг сахара и 3 литра воды. Закипятить, 3-5 минут проварить на медленном огне, снимая белую пену. Полученный сироп охладить до 20-28°C.

4. В емкости с широким горлышком смешать передавленную черемуху, охлажденный сахарный сироп и изюм. Добавить 2 литра воды. Перемешать. Перевязать горлышко марлей для защиты от мух, поставить сосуд в тёплое (18-25°C) темное место на 2-3 дня. Раз в сутки встряхивать или перемешивать, сбивая «шапку» из мякоти на поверхности, чтобы не образовывались уксусные зоны.

5. При появлении признаков брожения (шипение, пена, легкий запах браги) слить сок в другую емкость, а мякоть отжать через марлю или плотную ткань. Жидкую часть влить в емкость со слитым соком. Отжатую мякоть и кожуру можно добавить в сахарную брагу или выбросить.

6. Установить на бродильную емкость (заполнять максимум на 75% объема) с соком гидрозатвор или медицинскую перчатку с дырочкой в пальце. Перенести бутыль в помещение с температурой 18-26°C и оградить от попадания прямых солнечных лучей.

Спустя 5 дней добавить вторую порцию сахара – 250 грамм. Для этого слить отдельно 250 мл сусла, развести в нем сахар, готовый сироп вылить обратно и закрыть гидрозатвором. Еще через 5 дней внести третью порцию сахара – 250 грамм по описанной технологии.

7. В зависимости от температуры и активности дрожжей через 25-60 дней сусло посветлеет, на дне появится осадок, водяной затвор перестанет пускать пузыри (перчатка сдуется). Это значит, что молодое вино из черемухи готово. Его нужно слить в другую емкость, стараясь не задеть осадок на дне. Это делается через тоненькую трубочку, опущенную в середину емкости с вином.

Если брожение не прекращается спустя 50 дней с момента начала приготовления, чтобы не появилась горечь, следует слить вино с осадка и поставить дображивать под гидрозатвор.

8. Попробовать напиток на вкус. Если он недостаточно сладкий, можно добавить сахар. На данном этапе сахар уже не переработается на спирт, обеспечивая сладость. Еще один вариант – сделать крепленое вино, добавив 2-15% спирта или водки. Закрепление способствует хранению, но вкус и запах слегка меняются.

9. Емкости для выдержки наполнить доверху, чтобы не было контакта с кислородом. Герметично закрыть (если на предыдущем этапе делалось подслащивание, первые 7-10 дней держать под водяным затвором), перенести в темное прохладное место 5-16°C и оставить на 50-70 дней для созревания, которое улучшит вкус.

Раз в 20-30 дней, при появлении осадка на дне слоем 2-4 см, фильтровать вино переливанием в другую емкость.

10. Приготовление завершено, когда осадок больше не появляется. Вино можно (по желанию) разлить в бутылки и плотно закрыть пробками. Хранить в холодильнике или подвале.

Получается черное ароматное вино с терпким насыщенным вкусом ягод. Срок годности – 2-3 года. Крепость – 10-12%.

Что приготовить из черемухи на зиму: рецепты

Осенью наступает пора заготовок, поэтому не лишним будет узнать, что приготовить из черемухи на зиму. Из полезных ягод можно сделать муку, компоты и варенье.

Сушеная черемуха на зиму

Засушенные плоды можно заваривать, добавлять настой в чай или кофе. А если вы измельчите их в кофемолке, то получите ароматную муку для десертов.

Рецепт:

1. Выложите плоды ровным слоем на противень и отправьте в духовку, разогретую до 40-50 °C.
2. Сушите ягоды 2-3 часа, периодически их перемешивая. Затем переложите их на газету и оставьте при комнатной температуре на 1 сутки.

Храните заготовки в мешках из ткани в прохладном месте.

Замороженная черемуха на зиму

Плоды, не прошедшие тепловую обработку, содержат много витамина C. Настой из ягод рекомендуют принимать при простуде или для укрепления иммунитета.

Ингредиенты:

• черемуха – 500 г.

Рецепт:

1. Положите ягоды на плоское блюдо или разделочную доску. Отправьте их в морозильную камеру на 2 ч.
2. Переложите плоды в пакеты для заморозки.

Храните заготовки в морозильной камере.

Рецепт варенья из черемухи на зиму

Приготовление этого лакомства не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты:

• черемуха – 1000 г;
• сахар – 1200 г;
• вода – 600 мл.

Рецепт:

1. Положите ягоды в дуршлаг и опустите их в кипящую воду на 2 мин.
2. Соедините 600 мл отвара с сахаром, доведите смесь до кипения и варите его 5 мин.
3. Опустите ягоды в загустевший сироп и варите их 15 мин, снимая появляющуюся пенку.
4. Разлейте варенье в стерилизованные банки и закатайте.

Храните угощение в прохладном месте.

Перетертая черемуха с сахаром на зиму

Из ароматного варенья получаются вкусные начинки для сладких пирогов и булочек.

Ингредиенты:

• черемуха черная или красная – 1 кг;
• сахар – 1 кг.

Рецепт:

1. Пропустите плоды через мясорубку 2 раза, смешайте их с сахаром.
2. Вскипятите пюре, снимите пенку и остудите. Повторите процедуру 3 раза.
3. Разлейте горячее варенье в литровые банки и закатайте.

Переверните заготовки вверх дном, укройте их одеялом и остудите.

Варенье из черемухи с лимонным соком на зиму

Предлагаем вам еще один вариант приготовления сладкого лакомства.

Ингредиенты:

• черемуха – 1 кг;
• вода – 2 л;
• сахар – 1200 г;
• лимонный сок – 30 г.

Рецепт:

1. Смешайте черемуху с сахаром, оставьте их при комнатной температуре на 8-12 ч.
2. Слейте выделившийся из ягод сок в сотейник, смешайте черемуху с лимонным соком.
3. Отправьте плоды на средний огонь и варите их 15 мин. Добавьте сок черемухи и варите продукты еще 20 мин.
4. Разлейте варенье в стерилизованные банки, закройте их крышками.

Остудите заготовки при комнатной температуре.

Компот из черемухи и красной смородины

Напиток из ягод отличается насыщенным вкусом и ароматом. Поэтому его чаще всего разбавляют водой или добавляют в коктейли.

Ингредиенты:

• черемуха – 500 г;
• смородина – 500 г;
• вода – 2 л;
• сахар – 500 г.

Рецепт:

1. Положите черемуху в стерилизованную банку объемом 3 л и залейте ее кипятком.
2. Через 5 мин слейте отвар и соедините его с сахаром. Вскипятите смесь.
3. Положите смородину в банку к черемухе, залейте ягоды горячим сиропом.

Закатайте банку, переверните ее и остудите.

Варенье и компот из черемухи можно хранить 8-9 мес.

Черемуха красная посадка и уход обрезка пересадка размножение

Красную черемуху называют также Виргинской. Это необычно красивое дерево с вкусными и полезными ягодами.

Для садовода это настоящая находка: дерево очень неприхотливо в уходе, устойчиво к негативным факторам окружающей среды, хорошо и долго плодоносит, а красные ягоды можно использовать как в кулинарии, так и в народной медицине.

Помимо этого красная черемуха очень декоративна и украсит любой садовый участок.

Описание и особенности красной черемухи

Черемуха Виргинская родом из Северной Америки. У нас встретить ее в естественной среде трудно, чаще она произрастает именно в садах и огородах.

Красная черемуха похожа на дерево, однако в культуре она чаще растет в виде высокого ветвистого кустарника:

1. В высоту она может достигать 7 метров.
2. Листья темно-зеленые, чуть вытянутые, гладкие.
3. Цветки, как и положено черемухе, белые, практически без запаха, собраны в кисти длиной до 15 см.
4. В отличие от обычной черемухи с черными ягодами, красная черемуха имеет темно-красные более крупные плоды. Они имеют более приятные вкус, не такой терпкий, как у обыкновенной черемухи.

Красная черемуха является также декоративным растением. Она красива в любое время года. Во время цветения она покрывается белыми цветами, как кружевами, во время плодоношения появляются красные ягоды, которые держатся даже во время морозов, а по осени листва тоже становится красноватой. В средней полосе красная черемуха менее распространена из-за своей меньшей морозостойкости. Однако при правильном уходе она способна пережить холода.

Наиболее популярны сорта красной черемухи Нарым и Тайга, Рассвет, Самоплодная.

Они отличаются высотой куста, цветом, размером и вкусом плодов, а также свойствами. Сорт Нарым и Тайга – это относительно невысокие кустарники, до 4 м. Они имеют густую листву, красиво и пышно цветут, а затем дают некрупные кисло-сладкие красные плоды. С каждого дерева можно собрать до 5 кг ягод, но их сажают группами, так как по одиночке они не опыляются.

Рассвет – это ранний и невысокий сорт (до 3 м). Плоды не крупные, но появляются регулярно. Кустарник плодоносит регулярно. Хотя ягоды невелики по размеру, при правильном уходе можно собрать до 10 кг урожая с куста.

Способы размножения

Красная черемуха дает обильную поросль, поэтому процесс размножения не будет трудоемким. Среди способов размножения черемухи наиболее популярны следующие:

1. Косточками. Размножение косточками наиболее длительное и трудоемкое. Посаженная косточка даст росток нескоро, а плодоносить такое дерево начнет на 7ом году. Косточку нужно сажать осенью в подготовленную почву на глубину не более 5-6 см. Можно делать это и весной, но тогда косточки нужно подготовить (стратифицировать). Для этого семечки помещают в почву и ставят в холодильник на определенное время, чтобы сымитировать условия зимнего периода покоя. После этого они взойдут лучше. Длится период стратификации 3-4 месяца.
2. Черенками. Черемуха хорошо размножается зелеными черенками. Когда побеги прекращают расти, нужно нарезать несколько черенков длиной до 15 см. Листочки с черенка нужно удалить, оставив лишь 2-3 штуки на верхушке. Готовые черенки нужно замочить в воде или специальном растворе, стимулирующем рост. На следующий день их сажают в специальный питательный грунт, углубив на 2-3 см, сверху прикрывают пленкой, создавая тепличные условия. Когда черенки дадут хорошие корни, их можно высаживать в открытый грунт. Первое время саженец будет расти медленно. Его нужно подкармливать минеральными удобрениями, регулярно поливать.
3. Корневой порослью. Черемуха виргинская богата на корневую поросль, поэтому этот способ размножения также достаточно эффективен и прост. Для этого нужно по весне отделить часть корней от материнского растения, а осенью рассадить наиболее укоренившиеся.
4. Отводками. Размножение отводками несколько более сложное и требует аккуратности. Вокруг материнского растения весной делаются лунки глубиной примерно 10 см. В эти лунки прикапываются отводки и закрепляются деревянными колышками. Эти отводки нужно регулярно окучивать и подкармливать. Отделять отводки от материнского деревца можно только осенью, когда они достаточно укоренятся. Через некоторое время их можно будет рассадить на постоянное место.

Посадка и особенности ухода

Красная черемуха неприхотлива в уходе. Она достаточно устойчива и к заморозкам, и к засухе, и к вредителям и болезням. Однако добиться максимального результата можно только при соблюдении некоторых несложных правил по уходу за красной черемухой:

1. Если идет высадка уже подросших саженцев, нужно выкопать достаточно просторную ямку, в которой свободно уместятся все корни. Чтобы деревце хорошо прижилось, в эту ямку нужно положить минеральные удобрения. Можно использовать и органику, но в ограниченных количествах.
2. Поливать красную черемуху обильно нужно только после посадки. Если дерево уже окрепло и прижилось, достаточно хорошо его залить 2-3 раза за период роста. Необходимо, чтобы почва во время полива хорошо пропиталась водой примерно на 20-30 см.
3. Большинство сортов красной черемухи опыляются перекрестным путем, поэтому нежелательно сажать черемуху в одиночестве. Расстояние между деревцами должно быть не менее 2 м, поскольку они разрастаются. Можно сажать черемуху разных сортов.
4. После посадки саженец необходимо подрезать на 50-60 см, тогда первые ветви начнут расти ниже, черемуха будет пышнее. По мере роста основной побег ежегодно подрезается, чтобы формировался кустарник.
5. Почву вокруг черемухи нужно пропалывать, очищая ее от сорняков, а также регулярно рыхлить, чтобы корка не мешала корням насыщаться кислородом.
6. Каждую весну черемуху нужно подкармливать минеральными удобрениями. Сразу после подкормки нужно рыхлить землю на 50-60 см, а не оставлять удобрение на поверхности.
7. Красную черемуху нужно подрезать и формировать крону. Таким образом можно вырастить либо деревце, либо ветвистый кустарник. Чтобы было проще производить уход и собирать урожай, высоту черемухи нужно регулировать. Оптимальная высота – 3 м. Боковые ветви тоже нужно подрезать, чтобы больше сил черемуха тратила на плоды, а не листву.
8. Раз в 3 года можно вносить на глубину 10 см органические удобрения типа навоза, но желательно не перебарщивать.

Свойства и применение

Красная черемуха очень красиво смотрится в саду. Она может украшать парки, и аллеи. Красные ягоды хорошо держатся на ветках и могут продержаться так всю зиму, украшая участок даже в холодное время года.

Помимо декоративного применение черемуха активно может использоваться в кулинарии.

За счет того, что красные ягоды более сладкие и приятные, чем обычные, черные, их можно употреблять в пищу свежими. Они богаты витамином С, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению организма, улучшают работу желудка и кишечника.

Однако следует быть осторожнее со свежими ягодами тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. Из плодов красной черемухи можно делать черемуховую муку, начинки для пирогов, их хорошо добавлять в варенья и компоты.

В народной медицине широко используют и плоды, и ветви, и листья красной черемух:

1. В составе ягод множество дубильных веществ, которые делают их немного вяжущими на вкус. По этой причине ягоды имеют закрепляющий эффект, полезный при диарее, но нежелательный при хронических запорах. Однако к запорам черемуха приводит нечасто, потому что помимо всего прочего в плодах много клетчатки, которая благотворно влияет на перистальтику кишечника.
2. Также плоды и листья красной черемухи обладают обеззараживающим эффектом. Отвар из листьев и ягод давно известен своим противомикробным действием. Причем можно этот отвар не только пить, но и обрабатывать помещение, чтобы уничтожить микробов, прогнать мелких насекомых.
3. Черемуха содержит калий и витамин Р, которые способствуют укреплению стенок капилляров, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
4. Плоды красной черемухи также благотворно воздействуют на мочевыделительную систему. Они выводят из организма шлаки и обладают мочегонным эффектом. В качестве мочегонного средства можно использовать не только ягоды, но и почки, листья, кору.

Прививка на вишню: техника и основные правила

Вишня является одной из наиболее часто прививаемых садовых культурВишня является одной из наиболее часто прививаемых садовых культур. Немаловажное значение имеет как срок, так и способ прививки. По срокам принято подразделять прививку на весеннюю и летнюю.

Прививка относится к категории вегетативных способов размножения растений, которые базируются на объединении частей нескольких садовых культур. Прием востребован при необходимости размножения плодовых или ягодных деревьев и кустарников.

Цель прививания

Особенность комбинирования самих растений или их частей заключается в возможности получить оптимальное сочетание качеств наиболее сильного и устойчивого к погодным особенностям и заболеваниям растения с высокими показателями и качественными характеристиками урожая другого.

Следует помнить, что полученные в результате прививки гибридные растения не способны формировать плоды с аналогичными качественными показателями, а семенной материал будет производиться исключительно на верхней части такого растения.

Полученные в результате прививки гибридные растения не способны формировать плоды с аналогичными качественными показателями

Понятие привоя и подвоя

Растение, от которого происходит сохранение стеблевой части и корневой системы, принято называть подвоем, или основой.

Часть растения, представленная стеблем, листьями или плодами, которая прививается на первое растение, или подвой, — это привой, или верхушка.

Наиболее высокий уровень эффективности прививки наблюдается при одинаковых параметрах стеблевой части подвоя и привоя.

Для оптимального результата следует выбрать один из следующих видов подвоя:

• Образующие подвои имеют более низкие показатели по устойчивости к климатическим условиям и поражению бактериальной микрофлорой, но характеризуются высокими показателями сформированного урожая.
• Вегетативные подвои более устойчивы к погодным изменениям, но имеют некоторые недостатки плодоношения. Являются оптимальными для использования в длительных и теплых сезонах.

Для определения наиболее оптимального сорта для использования в качестве прививаемого растения следует оценить все качества подвоя.

Наиболее высокий уровень эффективности прививки наблюдается при одинаковых параметрах стеблевой части подвоя и привоя

Заготовка черенков вишни весной

Успешность такой процедуры, как прививка, напрямую зависит от плотности контакта растительных тканей на подвое и привое, которые представлены сосудистым камбием. Именно по этой причине следует грамотно и своевременно подготовить используемый материал и убедиться, что растительные ткани качественные и пригодны для проведения прививки.

1. Черенкование любых плодовых растений следует осуществлять в осенний период, ближе к зиме, но до наступления резко отрицательных температур.
2. Заготовленные с яблони и груши черенки можно хранить в увлажненных древесных опилках на нижней полке холодильника.
3. Черенки, заготовленные с косточковых растений, хорошо сохраняются в замороженном состоянии. Заморозку следует проводить в промороженных опилках, предварительно обернув нарезанные черенки влажной ветошью.

Способы прививки

В настоящее время активно используется несколько способов прививания. Зная особенности и технику выполнения каждого способа прививки, садовод может подобрать наиболее оптимальный и удобный вариант в каждом конкретном случае. Следует помнить, что целесообразно выполнять подобные мероприятия в утренние часы или непосредственно после захода солнца.

Копулировка

Способ достаточно легкий, но требует неукоснительного соблюдения технологии выполнения.

Выбор привоя и подвоя

1. Черенки привоя и подвоя должны быть в состоянии покоя и иметь одинаковый диаметр, варьирующийся от семи миллиметров до одного сантиметра.
2. Стандартная длина черенка должна составлять порядка тридцати сантиметров.
3. Черенок должен иметь не менее трех и не более пяти почек.

Подготовка привоя и подвоя

1. Удалить предельный конец на привое.
2. Выполнить скошенный срез на основании привоя.
3. Выполнить аналогичный скошенный срез на подвое.
4. Вырезать подходящие «язычки» для закрепления привоя на подвое.
5. Совместить привой с подвоем и выполнить фиксацию при помощи специальной прививочной ленты или другого эластичного материала.

Спустя четыре недели следует удалить обмотку с места прививки, чтобы не ограничивать рост древесины. Ниже места прививки следует регулярно удалять все приросты.

Окулировка

Самый популярный и распространенный способ прививки. Выполнение окулировки может быть осуществлено даже начинающим садоводом.

Подготовка подвоя

• Разрезать углом участок на четверть от подвоя без удаления коры.
• Вырезать небольшой участок, совмещая его с угловым разрезом до получения выемки и удаления коры.

Подготовка привоя

• По размерам отрезанного участка подвоя вырезать черенок привоя с почкой в центральной части.
• Примерить привой на подвое, выполняя при необходимости корректирование размеров.

Непосредственная прививка

• Поместить привой в выемку на подвое, проконтролировав, чтобы не оставалось зазоров, а прилегание было максимально плотным.
• Зафиксировать привой на подвое любым эластичным материалом.

Окулировка — самый популярный и распространенный способ прививки

Оптимальным вариантом является использование полиэтиленовой пленки. При фиксации следует не заматывать пленкой участок привоя с почкой. Удалить фиксатор необходимо через четыре недели.

При удачном выполнении почка тронется в рост, а на следующий год потребуется осуществить надрез на сантиметр выше проснувшейся почки на привое и удалить любую поросль ниже привоя.

В расщеп

Такой способ прививки рекомендуется применять в весенний период. Особенностью является возможность проводить работы с использованием зрелых растений и ветвей другого вида (например, на вишню прививается ветка алычи).

Подготовка подвоя

• Сделать на нижней ветке, длина которой не менее пятнадцати сантиметров, перпендикулярно направленный срез.
• Сделать центральный расщеп подвоя на глубину в пятнадцать сантиметров.

Подготовка привоя

• Срезать концевую часть и основание на черенках привоев.
• Выполнить скошенный срез на привое, длина которого соответствует глубине расщепления подвоя.

Непосредственная прививка

• Расширив расщеп на подвое, ввести туда скошенный срез привоя.
• Загерметизировать воском, садовым варом или эмульсией всю оголенную после выполнения прививки древесину.

Появляющийся под участком прививки прирост следует своевременно удалять. Не прижившийся или слишком слабый привой также требуется удалить.

Прививку вишни в ращеп рекомендуется применять в весенний период

На кору

Заготовка черенков осуществляется со здоровых и урожайных растений, а сама прививка должна проводиться согласно установленной технологии. Способ актуален при наличии слишком крупного для стандартной копулировки подвоя.

Выбор привоя и подвоя

1. Качественный черенок обладает тремя ветвями в состоянии покоя с наличием не менее трех и не более пяти почек.
2. Длина черенка должна быть порядка тридцати сантиметров.
3. Подвои должны быть прямыми и гладкими и иметь в диаметре пять сантиметров.

Подготовка привоя и подвоя

1. Обрезать для подвоя жизнеспособную ветку со здоровой древесиной.
2. Нарезать привои, длина которых должна составлять порядка двенадцати сантиметров, с пятью здоровыми почками.
3. На расстоянии семи сантиметров от концевой части привоя произвести скошенный срез протяженностью до основания.

Непосредственная прививка

1. В соответствии с размерами черенков привоя сделать при помощи острого ножа отметки на подвое.
2. Срезать кору подвоя согласно выполненной ножом разметке.
3. Наложить черенки привоя на углубления в подвое и, плотно совместив их, зафиксировать каждый привой при помощи пары гвоздей.

Прививка вишни на кору актуальна при наличии слишком крупного для стандартной копулировки подвоя

Место среза на подвое следует тщательно обработать при помощи специального воскового состава, садового вара или эмульсии. Любой формирующийся под участком прививки прирост подлежит удалению.

На что можно привить вишню

Первоначально следует вырастить или подобрать качественный подвой, здоровый, крепкий и молодой. Параметры толщины стволовой части могут варьироваться от трех до десяти сантиметров. Допускается использовать жизнеспособные и максимально сильные ветви с диаметром не менее десяти сантиметров. Кроме того, следует учитывать совместимость растений.

Вишня

Прививка вишни на вишню является наиболее оптимальным и распространенным вариантом. Самым удачным является осуществление весенней прививки. Могут быть использованы как обычные сорта вишни, так и варианты совмещения с войлочной вишней.

Черешня

Такая комбинация часто бывает удачной, что обусловлено использованием подвоя и привоя от представителей одного вида. При правильном проведении прививки в оптимальные сроки черенки на подвое приживаются достаточно быстро. Допускается использование любых сортов черешни.

Прививка вишни на черешню часто бывает удачной, что обусловлено использованием подвоя и привоя от представителей одного вида

Смородина

Интересный способ прививки смородины на вишневый подвой получил широкое распространение в Болгарии. Здесь заготовка черенков проводится ранней весной с последующим сохранением материала под снегом или в погребах. В последней декаде марта осуществляется прививка по способу в приклад или в расщеп.

Черемуха

Очень популярный вариант. Черемуха в средней полосе нашей страны имеет широкое распространение, является очень неприхотливым и зимостойким растением, что позволяет получить максимально качественный, морозоустойчивый и жизнеспособный подвой.

Алыча на вишню

Садоводами достаточно часто используется в качестве материала для прививки именно алыча, что обусловлено наличием у этого плодового дерева очень крепкой и выносливой корневой системы, которая имеет достаточно высокий уровень морозоустойчивости. Безусловно, допускается и осуществление обратного варианта прививки: алыча на вишню.

Вишня на сливу

Из многочисленных косточковых именно слива представляет собой самый сильный вид подвоя. Оптимальным вариантом является использование полудиких слив или терна, которые отличаются легкой адаптацией к неблагоприятным климатическим условиям и устойчивостью к большинству болезней.

Из многочисленных косточковых именно слива представляет собой самый сильный вид подвоя

Интересным вариантом является прививка войлочной вишни на терн или сливу. В результате удается получить низкорослое дерево, имеющее широкую, раскидистую крону и множеством цветов напоминающее цветущую сакуру.

Мы вам также рекомендуем прочитать статью о гибридах вишни.

Советы и рекомендации

При слишком теплой зиме есть возможность провести заготовку побегов вишни для проведения прививки. Черенки нарезаются в середине марта и хранятся завернутыми в влажной ветоши на нижней полке холодильника. Техникой прививки любых косточковых растений предполагается использование исключительно чистого и острого окулировочного или копулировочного ножа.

Все действия при проведении прививки следует выполнять максимально быстро. Для фиксации рекомендуется использовать специальную прививочную ленту, которую можно заменить полихлорвиниловой или полиэтиленовой пленкой.

Строгое соблюдение правил позволяет получить здоровое, полноценно плодоносящее и жизнестойкое дерево после прививки.

Размножение винограда черенками.

С развитием любительского садоводства виноград шагнул далеко на север. Его можно увидеть сейчас не только в садах средней полосы России, но на Урале и даже в Сибири. Виноград выращивается как укрывная культура.

При зимовке лоза иногда гибнет или портится, что заставляет садоводов заботиться о восстановлении посадок.

Размножать виноград можно разными способами. Это и выращивание из семян, прививки, отводки, и размножение с помощью черенков. Последний способ самый быстрый и распространенный. Он основан на способности виноградной лозы восстанавливаться из части своего побега, черенка.

Черенки могут быть летние зеленые и одревесневшие зимние. Для размножения винограда обычно используются одревесневшие стеблевые черенки, или, как их называют, чубуки.

Этот способ размножения винограда сохраняет свойства материнской лозы. Им пользуются как при его промышленном выращивании, так и в любительском садоводстве. Вот как размножают виноград с помощью черенков в Сибири:

Подготовка черенков

Черенки заготавливаются заранее. Берутся они обычно при осенней обрезке винограда. Для черенков используется средняя часть плодоносивших летом побегов плодовой стрелки или побег, срезаемый на сучок замещения. Диаметр побегов должен быть от 7 до 10 мм, а длина его междоузлий – 7 10 см. Побеги обрезают, убирают с них листья, пасынки, невызревшие верхушки, усики и режут на черенки таким образом, чтобы на каждом было 3 или 4 почки, или глазка.

Над верхней почкой на расстоянии 1 — 2 см делается срез под углом, с наклоном от глазка. Нижняя часть черенка обрезается по прямой, на расстоянии 0,5 см от нижнего глазка. В нижней части черенка делаются ножом или иголкой 3 вертикальные бороздки до луба, длиной примерно 3 см. Черенки связываются в пучки по сортам и маркируются. В течение суток их вымачивают в чистой воде, потом протравливают в 5% медном купоросе и просушивают. Далее их помещают в полиэтиленовые пакеты или заворачивают в пленку.

Подготовленные для размножения черенки хранят при температуре от 0 до 2 °C в погребе, подвале или холодильнике. За время хранения черенки нужно 1 — 2 раза осмотреть и перевернуть.

Проращивание черенков

В конце января – первых числах февраля черенки винограда достают и подготавливают к проращиванию. Для этого их в течение двух суток вымачивают в теплой воде, меняя ее. Затем на сутки помещают в раствор стимулятора корнеобразования. После этого черенки ставят на проращивание. Это делают двумя способами.

При первом варианте используют прозрачные пластиковые стаканы емкостью 0,5 л и прозрачные пластиковые бутылки со срезанным дном. В дне стакана делают несколько отверстий.

Для проращивания нужны песок и смесь земли с листовым перегноем. На дно стакана насыпается 2,5 см земли. В середину стакана ставится полый цилиндр диаметром 3 см и высотой 10 см. По бокам цилиндра добавляется земля, увлажняется и уплотняется. В цилиндр насыпают промытый и прокаленный речной песок, и затем цилиндр убирают.

Песок увлажняют, делают в нем отверстие глубиной 4 см и высаживают в него черенок для укоренения. Сверху в стакан досыпается песок, и черенок накрывается полиэтиленовой бутылкой, у которой предварительно срезают донышко. Горлышко бутылки должно быть открыто. Черенки поливают каждый день или через день. Количество воды при поливе – 30 мл.

Черенки можно прорастить предварительно в полиэтиленовом пакете, поместив их туда так, чтобы их нижние концы соприкасались с положенным в пакет намоченным в воде поролоном. При комнатной температуре дней через 10 появляются каллус и маленькие корешки, и тогда черенки пересаживают в стаканы.

Второй вариант: черенок наклонно помещают в полиэтиленовую бутылку, сделав в ее дне 2 — 3 отверстия и насыпав на дно 6 — 7 ложек почвосмеси. По бокам черенка насыпают влажные опилки, черенок накрывают полиэтиленовым стаканом и ставят бутылку на свет, глазком от окна. Полив ведется с поддона. Когда черенок дорастет до верха стакана, его снимают. Для ускорения образования корней поддоны со стаканами или бутылками ставят над отопительными батареями таким образом, чтобы нижняя часть черенков находилась при температуре 20 — 25 °C, а верхняя – при 12 — 18 °C. Ускоренное образование корней улучшает питание растения.

В конце апреля начале мая на черенках уже имеется от 4 до 5 листьев, а корни их дорастают до стенок стакана или бутылки. Их можно пересадить в большие емкости, объемом от 2 до 3 литров, и поместить для дальнейшего роста в теплицу. В конце июля выросшие растения пересаживают в емкости до 10 литров, (можно использовать для этого ведра), и ставят на открытом воздухе.

Если к середине сентября стебли саженцев вызреют на 2 — 3 почки, одревеснеют и приобретут светло-коричневый цвет, их можно высаживать уже на постоянное место, в траншею. Если побеги не вызрели, их в ведрах заносят в отапливаемое помещение и оставляют до конца декабря. В конце декабря их обрезают на 3 — 4 вызревших почки, весной переносят в теплицу, а в середине сентября высаживают на постоянное место.

Размножать виноград не просто, но очень интересно. Попробуйте, вполне возможно, что у вас это получится!

Черемуха: посадка, выращивание, уход

Чтобы написать душевную статью о растении, нужно его любить. В этой статье речь пойдет о дереве, которое безгранично люблю я. Это дерево моего детства. Вспоминается цветение черемухи, ее неповторимый аромат, который оповещает всех вокруг что весна захватила все вокруг. И конечно, звучат в голове всем известные строки Есенина: «Черемуха душистая с весною расцвела и ветки золотистые, что кудри завила…». Это дерево росло у моей бабушки, растет у моих родителей, и когда у нас с мужем и сыном будет свой дом, то будет расти и у нас. Белые соцветия черемухи восхищали меня в детстве, маленькие круглые вяжущие черные плоды, терпкие на вкус, были желанным угощением в летний день на улице. А осенью высокое дерево покрывается золотым убранством. 

Черемуха, по большому счету, неприхотлива. Я помню из детства, что в нашем в поселке черемуха росла в диком состоянии, и каждый год в мае — начале июня все деревья без ухода и особого плодородия почвы были усыпаны цветами сверху донизу. Однако многие источники в Интернете пишут, что нужно соблюдать пошаговые рекомендации по посадке. У нас черемуха росла без подкормок и в тени и цвела так, что белизна ее цветов слепила глаза! 

Но если сравнивать с деревьями, растущими на солнце, наша уступала в цветении, поэтому выбирайте для черемухи просторное солнечное место, сажайте пару деревьев, можно разных сортов, но чтобы цвели вместе и могли перекрестно опыляться. Расстояние между саженцами должно быть не менее 5 м. Сажают черемуху весной и осенью. Лучше, конечно, выбирать место с залеганием грунтовых вод не ближе 1,5 метров.

Слабокислая или нейтральная почва любима черемухой. Растет на любых почвах, но любит суглинки. Посадочную яму для саженца выкопайте такого размера, чтобы в ней спокойно умещались его корни.

В посадочную яму вместе с плодородным слоем почвы внесите минеральные и органические удобрения согласно схеме на упаковке. 

Органикой лучше не увлекаться, избыток таких удобрений влияет на кору. Она темнеет, тонкие ветви могут усыхать. После посадки хорошо полейте саженец и замульчируйте почву.

Для мульчи подойдут опилки, торф, сухая земля, на худой конец. Несколько раз в период вегетации поливайте растение. В последующий период поливают, если лето сильно жаркое.

После посадки обрежьте саженец на высоту где-то 50-60 см, чтобы на таком уровне заложить первый ярус скелетных ветвей. 

Размножение черемухи

Если вы хотите сохранить материнские признаки и декоративность растения, то размножать черемуху нужно вегетативно: корневой порослью, зелеными или одеревеневшими черенками (но имейте в виду, что одревесневшие черенки хуже приживаются при размножении), прививкой. Но также черемуха может размножаться семенами, в этом случае свойства материнского растения не наследуются в полном объеме. В этом случае в сентябре можно высеивать семена.

Пока саженец малыш, ему нужно рыхлить почву, пропалывать сорняки, производить формирующую и санитарную обрезку. Формировать можно в виде деревца со штамбом или в свободной форме в виде кустарника, но для черемухи обыкновенной за счет ее высоких размеров лучше первый вариант. Каждый год обрезайте основной побег на 50-60 см, чтобы сформировать пышную крону. Из-за того что деревья черемухи достаточно высоки, у них часто загущается крона, нужно постоянно прореживать ее. Обычно я замазываю то, что обрезаю, белой краской. Но можно замазывать садовым варом. Черемуха Маака нужнается в более сильном поливе, чем обычная черемуха. Следите чтобы земля была рыхлая и хотя бы немного влажная. К нашим зимам черемуха приспособлена, укрывать ее зимой не нужно.

Виды и сорта черемухи

Род черемухи относится к обширному семейству розоцветных (Rosaceae). У черемухи около 20 природных дикорастущих видов, разбросанных от Западной Европы до Америки. На тему черемухи и по сей день не утихают споры западных ботаников, относящих ее к роду слива, и российских, кричащих о том, что черемуха это отдельный род (Padus), который имеет в своем составе много видов. Мы же говорить сегодня будем о тех видах, которые испокон веков живут у нас и активно культивируются: черемуха обыкновенная, черемуха Маака, черемуха виргинская. Черемуха обыкновенная, или кистевая (Padus racemosa ) Это высокое дерево (15-17 м) с темной, черно-бурой матовой корой, прекрасными душистыми соцветиями в виде кисточек, которые так любимы классиками, мною и многими садоводами. Именно ее плоды представляют из себя вяжущие черные костянки. Известные формы вида черемухи обыкновенной: 

• Плакучая (f.pendula)
• Махровая (f.plena) — мелкие цветочки собираются в кисти от 10 до 13 см
• Пестролистная (aucubaefolia)
• Розовоцветная (roseiflora)
• Желтоплодная (leucocarpa)

 В России этот вид любят использовать в аллейных посадках и озеленениях улиц. Морозоустойчивость черемухи Маака очень хорошая, она теневынослива, ветровынослива, городские условия переносит нормально. Быстро растет, мало подвержена заболеваниям и вредителям. С вишней Максимова черемуха Маака дает естественные гибриды.

Благодаря И.В. Мичурину получен межвидовой гибрид черемухи Маака и вишни — церападус. Черемуха виргинская Она менее всего распространена в средней полосе, но я затронула ее, потому что путем скрещивания ее и черемухи обыкновенной получены прекрасные сорта, которые я в своей статье никак не могу обойти стороной. Но о них в самом конце. У виргинской черемухи широкая раскидистая крона, кора темно-бурого цвета с маленькими трещинками. Белые мелкие цветочки, около 1,2 см собраны в маленькие кистевидные соцветия. Плоды красного цвета, употребляются в пищу. С 7 лет начинает цвести, к концу лета созревают плоды.

Самовев и корневая поросль обычное явление для этого вида. Несмотря на то, что эта черемуха жительница лесов Северной Америки, у нас в культуре ее можно встретить на Соловецких островах, Архангельске и дальше на Украине в Крыму. В наших условиях ее можно встретить в виде кустарника около 7 м высотой или в виде небольшого деревца

Путем скрещивания черемухи обыкновенной с черемухой виргинской получены сорта, обладающими большими, вкусными ягодами, хорошей урожайностью, стойкостью к заболеваниям, такие как Самоплодная, Сибирская красавица, Черный блеск, Рассвет. 

6 рецептов в домашних условиях

Черемуха (особенно черная) придает настойке терпковатый вкус, обогащенный приятной кислинкой и миндальными (вишняково-амореттовыми) нотками.

Алкогольной основой для напитка может служить водка среднего пошиба либо разведенный водою до 45-ти градусов зерновой спирт. Но самым подходящим вариантом в этом случае мы считаем хорошо очищенный пятидесятиградусный самогон двойной дистилляции.

Ещё из черемухи готовят: вино, наливки и ликеры.

Простейший рецепт черемуховки

Для приготовления данной настойки подойдут обе разновидности упомянутой ягоды.

Список ингредиентов

1. Спелая черемуха – 400 г

2. Крепкий алкоголь – 500 мл

3. Сахар – 100 г

Метод приготовления

1. Ягоду перебрать, удалив гнилые, заплесневевшие и подпорченные экземпляры, а равно – листики и плодоножки, после чего, пересыпать ее в подходящую по размеру банку.

2. Добавить в банку сахар, плотно ее закрыть и хорошенько потрясти (необходимо, чтобы в результате полученной встряски, облепленная сахаром ягода пустила сок).

3. Затем, присовокупить алкоголь, все тщательно перемешать и снова закрыть.

4. Отправить емкость на 2-3 недели в теплое темное место.

5. Готовый напиток тщательно профильтровать и бутилировать.

6. Хранить до года в погребе или холодильной камере.

Настойка из черной черемухи

Благодаря особенностям приготовления, напиток должен получится чрезвычайно ароматным.

Список ингредиентов

1. Спелая черемуха – 1 кг

2. Крепкий алкоголь – 1 л

3. Сахар – 200-250 г

Метод приготовления

1. Подготовленную перебранную ягоду разложить в теплом темном месте на подходящем куске чистой ткани (подойдет старая простыня или покрывало).

2. По прошествии нескольких дней, подвяленные и начинающие пускать сок плоды переложить в банку, засыпать сахаром и залить алкоголем.

3. Плотно закрытую емкость 15-20 дней продержать в темном помещении при комнатной температуре, не забывая о периодическом встряхивании сосуда (достаточно одного раза в течении 3-х дней).

4. Результат пропустить через плотный марлевый фильтр, разлить по бутылкам и герметично их закупорить.

5. Хранить в прохладном темном месте.

Настойка из сушеной черной черемухи

Ягода для этого напитка обязательно должна быть целой с неповрежденными косточками. В предлагаемом в розничной продаже порошке косточки перемалываются, что может придать настойке нежелательную горечь. Количество же сахара и спиртного можно варьировать, исходя из собственных предпочтений.

Список ингредиентов

1. Сушеная черная черемуха – 150 г

2. Крепкий алкоголь – 1-2 л

3. Сахар – 50-100 г

Метод приготовления

1. Ягоду переложить в банку и добавить сахар, после чего доверху заполнить емкость алкоголем.

2. Плотно закрытый сосуд отправить на месяц в сухое теплое место, раз в 3-4 дня интенсивно его встряхивая.

3. Готовый напиток профильтровать, слегка отжать в него жмых и бутилировать.

4. Перед употреблением, желательно дать настойке с недельку отдохнуть в подвале или холодильнике, где она в дальнейшем и будет храниться.

Пикантная настойка из сушеной красной черемухи

Красная черемуха (тем более сушеная), подобно красной смородине, не обладает ярко выраженным ароматом. Поэтому, приготовляемая из нее настойка требует дополнительных компонентов.

Список ингредиентов

1. Сушеная красная черемуха – 150 г

2. Крепкий алкоголь – 1 л

3. Сахар – 100-120 г

4. Корица (по желанию) – 1/2 или 3/4 палочки

5. Гвоздика (по желанию) – 5 шт.

6. Имбирь (по желанию) – 3-5 г

Метод приготовления

1. Залить черемуху теплой кипяченой водой и оставить на пару часов.

2. Отбросить ягоды на мелкий дуршлаг, после чего, переложить их в банку.

3. Добавить сахар, резанную корицу и прочие специи по желанию. Залить все это алкоголем и плотно закрыть.

4. Отправить емкость на 2 недели в сухое теплое место.

5. Результат тщательно процедить, разлить по бутылкам, герметично закупорить и отправить в погреб на хранение.

Настойка из черемухи на самогоне

Настойка по данному рецепту напоминает вишневый аналог. Она обладает умеренной сладостью и довольно высокой крепостью, которая присущая этой категории напитков.

Ингредиенты

1. Ягода черной черемухи – 1,5 л

2. Качественный самогон – 2 л

3. Сахар – 400 г

4. Сахарный сироп – опционально

Метод приготовления

1. Изначально нам необходимо подвялить черемуху. Для этого: чистую ягоду, отделенную от черенков и всего прочего мусора раскладываем на куске ткани или газетах, и подсушиваем около 4–6 дней в сухом теплом месте (например, на чердаке).

2. Как только черемуха начнет морщиться и выделять клейкий сок, перекладываем ее в стеклянную банку, добавляем сахарный песок и заливаем самогоном без резкого запаха.

3. После тщательного перемешивания, отправляем емкость в темное место на 14 дней для настаивания. Чтобы сахар полностью растворился, банку необходимо встряхивать раз в 2–3 дня.

4. Когда настойка насытится ярким цветом и обогатится ароматом лесной ягоды, ее необходимо профильтровать.

5. Затем снимаем пробу и при необходимости, добавляем немного сахарного сиропа.

6. Готовый напиток разливаем по бутылкам и выдерживаем пару дней в холодильнике и только потом приступаем к дегустации.

Настойки из черемухи на сушеных ягодах

Для этого рецепта важно использовать только целую черную сушеную ягоду. А в качестве алкогольной основы, прекрасно подойдет домашний самогон двойной перегонки или простая водка.

Ингредиенты

1. Черная сушеная черемуха – 150 г

2. Самогон – 3 л

3. Сахар-песок – 3 ст. л.

Метод приготовления

1. Ягоду засыпаем в 3-х литровую банку и заливаем подготовленным алкоголем.

2. Настаиваем 3–4 недели в теплом месте без попадания дневного света.

3. Готовый настой необходимо процедить, добавить сахарный песок, тщательно перемешать, а затем пропустить через покупной или изготовленный из подручных средств фильтр.

4. Разливаем черемуховую настойку по бутылкам из стекла и оставляем в прохладном месте на 7 дней, а затем можно начинать дегустировать напиток.

Актуальность: 16.08.2017

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Рецепты настоек

Факты о черемухе и ее польза для здоровья

Описание завода

Черемуха — это небольшое листопадное дерево или большой кустарник, достигающий 8-16 м в высоту.Растение встречается в ручьях и во влажных открытых лесах, обычно на щелочных почвах, но также встречается на кислых почвах на возвышенностях, влажных лесах, живых изгородях, ручьях, берегах рек, широколиственных лесах, прибрежных зарослях, опушках леса. Растение может хорошо расти на любой почве, предпочитая хорошо дренированную влагоудерживающую суглинистую почву. Он также предпочитает немного извести в почве, но может стать хлоротичным, если будет присутствовать слишком много извести. Кора имеет цвет от серого до коричневого, гладкая на ощупь, но с возрастом отслаивается и поверхность становится шероховатой.Также он издает странный неприятно горький запах. Веточки темно-коричневого цвета, но со светлыми отметинами на них. На побегах есть небольшие волоски, которые со временем опадают.

Листья

Листья яйцевидно-обратнояйцевидные, 50-100 мм длиной, 30-60 мм шириной, заостренные, у основания округлые или сердцевидные, мелкопильчатые, сверху темно-зеленые, голые или с белыми волосками вдоль нижней части средней жилки, плотные и кожистые с впалыми жилками. . Черешки толстые, диаметром 0,8-2 мм, длиной 10-20 мм, желобчатые, красные с двумя выступающими темно-красными / коричневыми нектарниками с дополнительными цветками, по одному с каждой стороны дистального конца.Листья становятся красивыми красными, затем желтеют перед опаданием осенью.

Цветы

Цветы появляются большими гроздьями до сорока цветков на каждой подвесной кисточке, создавая потрясающий весенний вид. Каждый из белых цветов имеет по пять лепестков, содержит как мужские, так и женские репродуктивные части и имеет сильный запах миндаля. Цветение обычно с мая по июнь. Опыление проводят пчелы и мухи.

Фрукты

После опыления цветов различными насекомыми они превращаются в субшаровидные или шаровидно-яйцевидные костянки длиной 6-8 мм и шириной около 5 мм.Этот красный фрукт созревает в течение лета и в конечном итоге становится темно-пурпурно-черным из-за присутствия антоцианов. Свежая костянка весит 130-210 мг. Текстура кожи (экзокарпия) блестящая, голая. Съедобный внешний слой (мезокарпий) плодов окружает косточку (эндокарпий). Твердый и шаровидный камень содержит одно семя. Каменистый эндокарпий физически защищает семена.

Плоды съедобны, но имеют очень горький вкус и содержат ядовитые косточки, но такие птицы, как малиновка, краснокрылка, дрозд и рябинник, как следует из названия дерева, любят их, обеспечивая их ценным источником витамина С и других минералов.Семена не перевариваются птицами и поэтому распространяются повсюду через их помет. Помимо того, что они являются важным источником пищи для птиц, многие мелкие млекопитающие получают пользу от любого из упавших плодов.

Разновидности

Есть две разновидности:

• Черемуха обыкновенная Prunus padus var. Padus, Европа и Западная Азия
• Черемуха азиатская Prunus padus var. commutata, Восточная Азия

• Было показано, что в небольших количествах цианистый водород стимулирует дыхание и улучшает пищеварение, он также полезен при лечении рака.
• Кора обладает слабым обезболивающим, мочегонным, жаропонижающим и успокаивающим действием.
• Настой применяется при простуде, лихорадке и т. Д.
• Кора собирается, когда дерево цветет, и ее можно сушить для дальнейшего использования.
• В прошлом черемуха использовалась для лечения камней в почках и желчном пузыре, а при растворении с вином — для лечения кашля.
• Черемуха также используется в качестве средства для промывания глаз при конъюнктивите, а также для лечения стенокардии, бронхита, анемии и различных воспалительных заболеваний.

Использование в кулинарии

• Фрукты можно есть сырыми или приготовленными.
• Фрукты обычно имеют горький вкус и используются в основном для приготовления варенья и консервов. Цветы можно жевать.
• Молодые листья можно есть после приготовления.
• Молодые листья можно использовать в качестве вареных овощей в Корее. Семена можно употреблять в сыром или приготовленном виде.
• Чай изготавливается из коры.
• Одно время ягоды использовали для ароматизации некоторых алкогольных напитков.

Прочие факты

• Зеленую краску можно получить из листьев.
• Из плода можно получить краситель от темно-серого до зеленого.
• Дерево твердая, тяжелая, прочная, простая в обработке, хорошо полируется.
• Дерево очень ценится краснодеревщиками, деревянными ящиками, ручками для инструментов, обручами бочонков и резьбой.
• Кора дерева, положенная у двери, должна была отразить чуму.
• Кора производит красновато-коричневый краситель и используется для окрашивания рыболовных сетей.
• Когда-то жители Шотландии думали, что это ведьмовское дерево, и были предупреждения не использовать дерево ни в каких целях.
• Листва токсична для всех видов домашнего скота, особенно для коз.
• Говорят, что из-за очень неприятного запаха коры ветки черемухи в сараях и других хозяйственных постройках могут отпугнуть грызунов.
• Цветы с болезненным ароматом миндаля привлекают многих насекомых, особенно пчел и мух.

Меры предосторожности

• Семена и листья состоят из цианистого водорода — яда, придающего миндалю характерный аромат.
• Этот токсин легко определить по горькому вкусу. Обычно горькие семена или фрукты нельзя есть.
• Однако в избытке он может вызвать дыхательную недостаточность и даже смерть.
• Гликозиды прулауразин и амигдалин, которые могут быть ядовитыми для некоторых млекопитающих, присутствуют в некоторых частях P. padus, включая листья, стебли и плоды.

Каталожные номера:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24798#null

https: // davesgarden.com / guides / pf / go / 31446/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=30057

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+padus

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx? Kempercode = g980 \

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=prpa5

https://www.iucnredlist.org/species/172090/61616618

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/rjp-45

https: // en.wikipedia.org/wiki/Prunus_padus

https://gd.eppo.int/taxon/PRNPA

Комментарии

комментария

Черемуха — Как выращивать деревья

Научное название: Prunus padus

Семья: Роза

Научное семейство: Rosaceae

Как выращивать черемуху

Стебель листа (черешок) имеет 2 или более «нектарных железы». Они отделены от цветка.Если на дерево нападают вредители (например, зеленая муха), эти железы источают особый запах и привлекают полезных насекомых, которые поедают вредителя, тем самым помогая защитить дерево. Это своего рода естественная борьба с вредителями.

Листья

Лист длиной 6-10 см, овальной формы. Они темно-зеленые сверху и более светлые снизу. На краю (кромке) много мелких зубцов, как у пилы. Они немного жесткие и кожистые.

Цветы

Белые цветы появляются в мае и июне.Они растут на ветвях колючками после того, как появились листья. Каждый колос содержит до 35 цветков с ароматом миндаля.

Это важное дерево для дикой природы. Пчелы, бабочки и другие насекомые питаются нектаром, который дают эти цветы.

Фрукты

Плоды созревают до августа. Сначала они красные, а при созревании становятся очень темно-пурпурными / черными.

Плоды съедобные, но очень горькие, а косточка ядовита.Мякоть содержит витамин С, пектин и минералы, которые делают ее хорошей пищей для птиц. Именно птицы разносят семена с пометом — мякоть переваривается, а твердое семя — нет.

Кора

Кора этого дерева рассыпана порами. Это серо-коричневый цвет.

И древесина, и кора имеют очень специфический запах.

Среда обитания

По-видимому, второе название Prunus padus на старом латыни происходит от реки По в Италии, вдоль которой до сих пор растет множество этих деревьев.

Черемуха любит влажную почву. В известняковых областях, которые он предпочитает, он должен расти ручьем, чтобы обеспечить достаточное количество влаги. Там, где почва достаточно влажная, он будет расти в зарослях и лесах.

Подробнее о сохранении

Изучите искусство возведения стен из сухого камня, управления лесными массивами, посадки деревьев, ограждения живой изгороди и многого другого. Консультации, инструкции и поддержка по управлению вашей сельской местностью и зелеными насаждениями

Подробные инструкции по консервации

Черемуха | Фонд дикой природы

Черемуха может быть найдена во влажных лесах и, в частности, вдоль ручьев на возвышенностях.Его ароматные цветы появляются в апреле, а за ними следуют горькие черные плоды — хорошо для дикой природы, но не для нас!

Информация о видах

Статистика

Сохранность

Обычная.

Когда лучше видеть

Около

Как идентифицировать

Распространение

Знаете ли вы?

Как люди могут помочь

Черешня, Prunus padus — Деревья и кустарники

Птичья вишня

Prunus падус

• Также наименование: European Bird Cherry, Hackberry
Семейство
• : Семейство розовых — Rosaceae
• Форма выращивания и высота: Кустарник или дерево.2–12 м (7–40 футов).
• Цветок: Обычный (актиноморфный), довольно маленький, с сильным запахом. Чашечка 5, короткие, треугольные. Лепестков 5, белые, реже красноватые. Один плодолистик. Тычинок больше 20. Соцветие — многоцветковая, висящая кисть. Опыляется насекомыми.
• Листья: Чередуются на однолетних побегах. Стебель цельный, почти безволосый с обеих сторон, иногда снизу коричневато-опушенный. Лезвие 5–10 см (2–4 дюйма), эллиптическое, заостренное, края с мелкими зубьями. Осенняя окраска различных оттенков бледно-желтого и красного цвета, наступает рано.
• Почки: Узкие, яйцевидные, длинные, остроконечные, коричневые. Края чешуи обычно светлее, чем остальная часть чешуи.
• Плод: Блестящая черная костянка с крупным семенем.
• Среда обитания: широколиственные леса, берега рек, прибрежные заросли, опушки леса. Тоже орнамент.
• Время цветения: май – июль.

Вишня и сливы ( Prunus ) образуют род, насчитывающий около 200 видов. Большинство видов обитает в умеренной зоне Северного полушария.Черемуха эффектно цветет в начале лета. Он довольно требователен к растущему субстрату, но прекрасно себя чувствует и в тени. Однако при недостаточном освещении он дает меньше цветов и часто образует плотные насаждения с поникшими ветвями.

Цветы с сильным запахом привлекают насекомых, особенно мух и пчел. Древесина и кора этого вида содержат ядовитый гликозид, который распадается на бензойный альдегид (масло горького миндаля) и синильную кислоту. Эти соединения вызывают сильный запах и вкус, которые действуют как эффективная защита от травоядных.Несмотря на это, гусеницы черемухи горностая ( Yponomeuta evonymellus ) часто покрывают деревья белой шелковистой паутиной и поедают листья.

Черные плоды черемухи горьковато-сладкие. Их можно использовать для приготовления вкусного ликера или для окрашивания шерсти, так как они дают бледно-сиреневый оттенок. В самой северной Лапландии доминирует подвид borealis . Это мохнатое растение с мягким ароматом.

→ Карта распространения (Касвятлас, Хельсинкский университет)

Другие виды того же рода

Блэкторн,

Другие виды из того же семейства

Blackthorn, Burnet Rose, Cinnamon Rose, Common Hawthorn, Crab Apple, Crataegus grayana, Dewberry, Finnish Whitebeam, Glaucous Dog Rose, Karelian Rose, Raspberry, Red-Leaf Rose, Rowan, Rugosa Rose, Скандинавский кизильник, мягкая пуховая роза, шведский белый луч

Цветы из той же семьи

Лапочка альпийская, Лапочка альпийская, Мантия альпийской дамы, ежевика арктическая, борода оленя, морошка, репейник, клубника кремовая, лапчатка ползучая, рябина, ароматный репейник, большая черешня, клубника Hautbois, херб мундштук, морошка Лапчатка болотная, лапчатка таволга, горная авен, норвежская лапчатка, лапчатка каменная, лапчатка русская, сиббальдия, сибирская вальдштайн, лапчатка серебряная, серебристоцветник, лапчатка снежная, лапчатка весенняя, ежевика обыкновенная, лапчатка обыкновенная, лапчатка обыкновенная, обыкновенная лапчатка обыкновенная, обыкновенная лапчатка обыкновенная, обыкновенная лапчатка обыкновенная Земляника

Следуйте за нами!

черемуха съедобная

Существует также вид, произрастающий в Европе, который называется дикая вишня (Prunus avium).Семена или косточки вишни ядовиты, и их нельзя употреблять в пищу. Высаженное как декоративное дерево, оно также растет в дикой природе в лесах и живых изгородях. Для такого распространенного сегодня предмета это… Muchos ejemplos de oraciones traducidas contienen «черемуха» — Испанский язык и автобусный перевод на испанский язык. У Bird Cherry маленькие цветки с ароматом миндаля, расположенные в виде шипов длиной около 5 дюймов. Его ароматные цветы появляются в апреле, а за ними следуют горькие черные плоды — хорошо для дикой природы, но не для нас! .Некоторые из наиболее распространенных — это черная вишня (Prunus serotina) и черемуха (Prunus Virginiana), произрастающие в Северной Америке. Цветет с мая по июнь. Prunus salicifolia — лиственное дерево, быстро растущее до 25 м (82 фута 0 дюймов). Этот вид является гермафродитом (имеет как мужские, так и женские органы) и опыляется насекомыми. Белые цветочные пряди с ароматом миндаля. Немного истории. Лучший совет и поддержка. Бесплатная доставка> 120 фунтов стерлингов. До 10 м. Подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв, предпочитает хорошо дренированные почвы, может расти на тяжелых глинистых и бедных питательными веществами почвах.Посмотрите наш фантастический ассортимент Native Hedging, идеально подходящий для посадки птичьей черешни. Масса белых пенистых цветов на дикой вишне — это зрелище. Купите местные деревья черемухи Prunus padus в Интернете в крупных стандартных размерах по почте в питомнике Ashridge. Все перцы птичьи съедобны. Слово перец происходит от греческого слова pipari (пи-PAIR-ree), что означает черная специя, которая ботанически является Piper nigrum (PYE-per NYE-grum), что также означает черный перец. Prunus padus, известное как черемуха, каркас, клубника или Mayday tree, является цветущим растением из семейства розоцветных.Это разновидность вишни, небольшого лиственного дерева или крупного кустарника до 16 м высотой. В Великобритании растет несколько разных видов вишни, Prunus avium — это то, что люди обычно имеют в виду, когда говорят о дикой вишне. Это типовой вид подрода Padus, у которого цветки в кистях. Это… Все съедобны, хотя некоторые могут быть очень острыми и кислыми. Prunus padus хорошо растет на любой хорошо дренированной почве, даже на бедной, но не подходит для прибрежных или открытых участков или полной тени. Гарантированно.Название Wild Cherry Tree относится к ряду видов рода Prunus .. Wild Cherry Tree Prunus avium, листья и плоды черешни. Черемуха может быть найдена во влажных лесах и, в частности, вдоль ручьев в горных районах. Яркий осенний цвет. Морозостойкость для зоны (Великобритания) 6.

Деревьев Колорадского Mayday Tree (Европейская Птичья Вишня)

Хотите выносливое декоративное дерево среднего размера с весенними белыми ароматными цветами? Тогда «Первомайское дерево» может быть именно то, что вам нужно.

Родная культура

Первомайское дерево относится к семейству розовых (латинское название prunus padus) вместе с другими вишнями и сливами. Он произрастает в северных широтах Европы и Западной Азии и распространился на юг до северных частей Испании, Португалии и Италии. В некоторых регионах она также известна как каркасная или летняя вишня.

Вяжущие плоды редко едят в Западной Европе, но сушеные фрукты иногда перемалывают в муку. Связанный с черноплодной рябиной, его черные плоды очень горькие, но их можно использовать для приготовления джемов, желе и ликеров.Его также используют для изготовления красителей.

Плоды Первомайского дерева использовались в лечебных целях в средние века, а когда его кору клали на двери, говорили, что он защищает от чумы. Хотя его древесина часто использовалась в строительстве и мебели, древние шотландцы в районе Адви запретили его, полагая, что это «ведьмовское дерево».

Характеристики

Mayday tree — это медленнорастущее декоративное дерево среднего размера, достигающее в зрелом возрасте 25-30 футов в высоту. Низкорослый и густой, он симметрично разрастается, сужаясь к закругленной вершине.Он дает очень ароматные белые цветы на поникающих кистях в конце апреля или начале мая. Созревает плод в середине лета.

У него узкие, заостренные 2-4-дюймовые чередующиеся листья от среднего до темно-зеленого цвета, которые появляются рано весной и становятся желтыми или бронзово-красными ранней осенью. Кора гладкая, серая.

Первомайское дерево устойчиво к Зоне 4 и хорошо растет на умеренно плодородных, хорошо дренированных почвах большинства типов. Предпочитает полное солнце, но хорошо себя чувствует и в полутени, хотя цветение уменьшается.

Первомайское дерево в ландшафтном дизайне

Первомайское дерево впечатляет, когда цветет и источает характерный пряный запах, который разносится по ландшафту. Его цветы привлекают пчел и других опылителей, а его ягоды привлекают птиц.

Его листья и ягоды содержат небольшое количество цианистого водорода, который не опасен для птиц и насекомых, но может быть токсичным для крупных животных, включая лошадей, поэтому имейте это в виду при выборе места для его посадки. Они не токсичны для человека в сыром виде при употреблении в пищу в небольших количествах, а ягоды не вредны при переработке.

Лучше всего использовать в качестве образца декоративного дерева, Первомайское дерево входит в состав Colorado Tree Coalition. список предпочтительных деревьев для переднего хребта.

Донован Арбористс предлагает услуги по посадке и подрезке Первомайских деревьев и других деревьев и кустарников, а также полный пакет услуг по уходу за ландшафтом для собственности в районе Денвера.

Мы всегда рады бесплатно дать оценку домовладельцам и управляющим недвижимостью за любые услуги, которые могут им понадобиться.

доля

Комментирование недоступно в этой записи канала.

Мерло Берд Черри (Prunus padus ‘Merlot’) в Толедо, Пембервилль, Перрисбург, Мауми, Огайо, Огайо, в питомнике North Branch

30 футов

25 футов

3б

Черешня обыкновенная, Черешня обыкновенная

Merlot Bird Cherry — это эффектные соцветия ароматных белых цветов, свисающие под ветвями в середине весны перед листьями.У него бордовая листва, которая весной становится зеленой. Заостренные листья не приобретают заметной осенней окраски. В конце лета темно-красные плоды собираются гроздьями. Гладкая коричневая кора придает пейзажу интересное измерение.

Мерло Берд Черри — листопадное дерево красивой овальной формы. Его средняя текстура сочетается с ландшафтом, но может быть уравновешена одним или двумя более мелкими или грубыми деревьями или кустами для создания эффективной композиции.

Это дерево требует периодического ухода и ухода, и его лучше всего обрезать в конце зимы, когда исчезнет угроза сильного холода.Это хороший выбор для привлечения птиц во двор. Садоводы должны знать о следующих характеристиках, которые могут потребовать особого внимания;

Мерло Берд Вишня рекомендуется для следующих пейзажных применений;

Мерло Берд Черри вырастет примерно до 30 футов в высоту при созревании с разбросом до 25 футов. У него низкий навес с типичным расстоянием 4 фута от земли, и его не следует сажать под линиями электропередач.Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 30 лет.

Это дерево следует выращивать только при ярком солнечном свете. Он лучше всего подходит в условиях средней или равномерной влажности, но не переносит стоячей воды. Это не зависит от типа почвы или pH. Он очень устойчив к городскому загрязнению и будет процветать даже в городской среде.