Что будет если отказаться от сладкого: Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Содержание

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — РИА Новости Спорт, 20.09.2020

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. РИА Новости Спорт, 20.09.2020

2020-09-20T10:45

2020-09-20T11:06

зож

питание

диета

здоровье

сахар

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, диета, здоровье, сахар

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

7 поразительных изменений • INMYROOM FOOD

Отказаться от сахара не так просто, как кажется на первый взгляд. Не верите? Попробуйте прожить без сладкого хотя бы несколько дней. Только помните, что даже безобидные на первый взгляд продукты содержат очень много сахара.

Обезжиренные йогурты, фруктовые соки, протеиновые и зерновые батончики, молоко, кофейные коктейли и даже кетчуп: список можно продолжать еще очень долго, но сегодня мы решили заострить внимание на другом.

Говорят, что требуется всего 21 день, чтобы избавиться от вредной привычки. Научитесь следить за своим питанием, изучайте этикетки и составьте сбалансированный рацион (чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков) — и вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.

Улучшится состояние кожи

Сахар запускает воспалительную реакцию в организме — гликирование. За отеки, сухую и нечистую кожу, тусклый цвет лица и темные круги под глазами мы во многом обязаны сахару. Говоря проще, сладости крадут нашу молодость и красоту.

Стоит отказаться от сладкого, и вы увидите, что кожа стала чистой и гладкой. Вас больше не будут беспокоить проявления акне, а лицо будет выглядеть отдохнувшим, здоровым и сияющим.

Пропадет зависимость от еды

Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Происходит это так: вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — горькое последствие злоупотребления сахаросодержащих продуктов.

Если вы исключите из рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), вы заметите, что ваша зависимость от еды улетучивается на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, и научитесь относиться к приему пищи как к получению энергии и заботе о своем организме.

Вы больше не будете страдать от перепадов настроения

Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает ее как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. Только если вы чувствуете себя намного лучше сразу после того, как съели что-то сладкое, в долгосрочной перспективе употребление сладкого приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамину и делая вас бессильными перед раздражителями.

Заменив сахаросодержащие продукты в на полезные жиры (яйца, орехи, красная рыба и птица), вы больше не будете «скакать» от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.

Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать

Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом: наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днем и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.

Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнете быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.

Улучшатся ваши память и концетрация

Многими исследованиями было доказано, что неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создает препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.

Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.

Снизится риск заболеть

Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.

Это еще не все: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и «на десерт» — именно сладости сильнее других продуктов «бьют» по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.

Вы сможете построить фигуру своей мечты

Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов.

Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов. Поддерживать идеальный вес будет просто, ведь вы привыкните к правильному питанию и просто не захотите расставаться с лучшей версией себя — энергичной, здоровой и счастливой.

5 вещей, которые произойдут с вами после отказа от сахара

Прежде всего необходимо внести некоторую ясность в то, что я подразумеваю под словами «исключение сахара из рациона». Разумеется, отказаться полностью от всего сладкого невозможно: сахар входит в состав такого количества продуктов, что понадобилось бы придумывать специальную диету, которая, как я подозреваю, была бы не слишком полезна для здоровья.

Но постараться следовать рекомендациям ^{ВОЗ, которые призывают ограничить потребление сахара таким образом, чтобы получать из него не более 5% от общего числа калорий в день, вполне возможно. Для этого достаточно перестать употреблять сахар с напитками, отказаться от газировки и ограничить количество кондитерских изделий. И вот что с вами произойдёт, когда вы это сделаете.}

1. Вы станете более здоровым и энергичным

Многие люди знают, что сахар является источником глюкозы, которая нужна организму для восполнения энергии. При низком уровне сахара в крови человек чувствует усталость, становится заторможенным и даже может потерять сознание. Но не менее опасен высокий уровень сахара в крови человека, что наблюдается практически у всех сладкоежек. Это может вызвать серьёзные нарушения обмена веществ.

2. Ваш вес стабилизируется

Сразу после того, как вы ограничите потребление сладкого, вы начнёте сбрасывать вес. И дело тут не только в том, что сахар является источником калорий сам по себе. Просто он чаще всего входит в состав высококалорийных блюд: выпечки, кондитерских изделий, фастфуда, молочных десертов и так далее. Ограничив их потребление, вы будете легко и естественно избавляться от лишних килограммов.

3. У вас нормально заработает кишечник

В то время, как ваш мозг получает наслаждение от очередного сладкого пирожного, отдуваться за всё приходится желудочно-кишечному тракту. Ведь расщепление сахара происходит именно в кишечнике, причём его избыток нарушает работу ферментов желудка, кишечника и поджелудочной железы. При отказе от сладкого и замене его на продукты, имеющие повышенное содержание клетчатки, вы с удивлением обнаружите, что ваш кишечник стал работать буквально как швейцарские часы.

4. Вы перестанете постоянно хотеть съесть «что-то сладенькое»

Механизм функционирования сахарной зависимости ничем не отличается от наркотической. Вы съедаете конфету — ваш мозг получает удовольствие — вы тянетесь за следующей. И так до тех пор, пока в зоне вашей досягаемости есть что-нибудь сладкое. Позитивная новость состоит в том, что разорвать этот круг всё-таки можно. Как только вы измените свой рацион, то обратите внимание, что сладкого вам хочется всё меньше и меньше, а совсем скоро вы будете с удивлением смотреть на всех этих странных людей вокруг, которые поглощают горы сладостей.

5. Вы узнаете настоящий вкус продуктов

Вы тщательно выбираете изысканный сорт чая, а потом кладёте в чашку несколько ложек сахара? Вы считаете себя знатоком кофе, но не можете пить его без сладкого? Если вы утвердительно отвечаете на эти и подобные вопросы, то спешу вам сообщить, что настоящего вкуса этих прекрасных напитков вы, к сожалению, не знаете. Как и множества других продуктов, которые почему-то принято сдабривать изрядным количеством сахара. Да, первое время может быть непривычно, но пройдёт всего две недели, не более, и вы будете вспоминать свою прошлую «сладкую» жизнь как ужасный сон.

А вы пробовали отказаться от сахара? И как, получилось?

Можно ли полностью исключить сахар из рациона? К чему приводит отказ от сахара

Почему от сладкого стоит отказаться? Возможно ли полностью исключить сахар из рациона питания? Какие опасности могут подстерегать на этом пути? Попытаемся разобраться.

Плюсы и минусы

Сложно поверить, что игнорирование сахара радикально изменит внешний вид и образ жизни. Поменять таким образом свой рацион значит лишить организм глюкозы и фруктозы – продуктов распада сахара в пищеварительном тракте. Глюкоза — главный носитель энергии в организме, топливо для работы мышц и мозга. Кроме того, она помогает печени нейтрализовать токсины. Фруктоза помогает организму восстановиться после физических нагрузок и снижает риск развития кариеса.

Однако и глюкозу и фруктозу мы употребляем в слишком больших количествах. Рекомендуемая ежедневная норма сахара – 25-30 граммов, максимально допустимая без ущерба для здоровья – 50-60 граммов, средний россиянин съедает в день 107 грамм, а средний американец – 160 граммов. Большинство диетологов считает, что это не случайно.

Сахар провоцирует аппетит

На самом деле полный отказ от сахара невозможен. Сегодня его кладут везде: в хлеб, колбасу, майонез и другие переработанные продукты. Пищевая промышленность обеспечивает таким образом постоянный спрос на свои товары. Все дело в том, что гормон лептин, который сигнализирует мозгу о насыщении, при большом содержании фруктозы в крови теряет свои свойства. Потребители переедают, но сохраняют чувство голода и желание пополнить холодильник.

В итоге целые нации страдают от ожирения и диабета: ведь помимо лептина сахар вызывает также резистентность к инсулину. Возрастает и риск артериальной гипертензии, не сравнимый с аналогичным риском при употреблении соли. Вот что еще может ждать любителей сладкого:

— ослабление иммунной системы

— повреждение стенок сосудов

— атеросклероз

— снижение мозговой активности

— вымывание из организма кальция и витамина В1

— разрушение зубной эмали

— дополнительная нагрузка на печень, почки, поджелудочную железу

— преждевременное старение кожи

Сахар вызывает привыкание

Последствия отказа от употребления сахара – избавление от всего вышеперечисленного и к тому же исчезновение хронической усталости и крепкий сон. Между прочим: ученые убедительно установили, что не существует безопасных заменителей сахара, будь они натуральными или синтетическими.

Возможно наиболее пагубное последствие поедания сладостей – это патологическое привыкание. Сотрудники факультета психологии Принстонского университета несколько лет изучали признаки сахарной зависимости у крыс. Животные охотно поедали лакомство и быстро наращивали дозу, а без доступной сладости демонстрировали все признаки ломки.

То же самое характерно для людей. Поедание сладостей стимулирует выработку «гормонов удовольствия» дофамина и серотонина. Причем чтобы сохранять приятные ощущения на должном уровне, их дозу, а значит и количество съеденного сладкого, приходится наращивать. Для многих сладости становятся своеобразным антидепрессантом. Понервничал – съешь пирожное. Разве это не похоже на то, что иные ищут в алкоголе или наркотиках?

Ломка при отказе от сахара

У сладкоежек возникает форменная зависимость, и недоступность сладкого может привести к нервным срывам и депрессии. Именно поэтому резкий отказ от сахара неизбежно сопровождается ломкой. Вот ее некоторые симптомы:

— злость, подавленность, раздражительность, тревожность

— бессонница

— быстрая утомляемость

— головокружение

— головные боли

— боль в мышцах

— колебания аппетита

— непреодолимая жажда сладкого

Поэтому отказываться от зависимости следует постепенно. Обычно на это требуется около 20 дней, первая неделя бывает всегда самой сложной.

Очень непросто привыкнуть к новому вкусу кофе и чая. И все же от белого рафинированного сахара нужно отказаться полностью. Вначале можно заменить его медом или сухофруктами. Также следует ежедневно выпивать большое количество воды. И не стоит переживать – без глюкозы и фруктозы остаться не получится. Фрукты, овощи, молочные продукты, яйца и даже орехи — все это содержит природные сахара.

Что будет, если отказаться от сладкого?

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например, гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

Через 1 день

Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще.

2-3 дня

5 дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет ярче; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике.

7 дней

Вес снизится на 800 граммов — 1 килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

30 дней

Год

Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

сахар в любых формах (включая мед)
десерты, шоколад, конфеты
мучное и выпечка
белый рис
фруктовые соки
сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

🍒 Новые материалы на Фитсевен — 5 раз в неделю! Следите за обновлениями!

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала — 26 января 2021

полезные советы и рекомендации диетологов

Сахар есть практически во всех окружающих нас продуктах. Однако это вовсе не значит, что нужно отказываться от фруктов и ягод, питаясь исключительно пресной едой. Во всем должна быть гармония. Но что делать, если тяга к сладкому снова и снова заставляет покупать пирожные, тортики и шоколад? Ответ: менять пищевые привычки.

Негативное влияние сахара на организм человека
Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладостей.
Высокая калорийность продуктов. Она влияет не только на вес, но и на всю работу ЖКТ.

Развитие сахарного диабета второго типа. Высокое потребление сахара при инсулинорезистентности провоцирует это заболевание*.

Очистка рецепторов. Вскоре после отказа от большого количества сладкого в рационе вы сможете узнать настоящий вкус продуктов.

Чистая кожа. Сладости провоцируют появление акне и других проблем с эпидермисом.

Здоровые зубы. Налет на зубах — это, как правило, сахар, который не успел расщепиться и провоцирует появление кариеса.

Повышение энергии. Сахар повышает выработку дофамина, но этот эффект кратковременный, а за ним наступает упадок сил.

Молочница. Углеводные продукты провоцируют повышение активности грибков.

Почему нам тяжело отказаться от сладкого

Если вы никак не можете перестать есть шоколад и другие продукты с высоким содержанием сахара, это не признак слабого характера. Если говорить простым языком, то употребление сладостей высвобождает нейротрансмиттеры (дофамин и опиоиды), которые и подбивают на гормональном уровне есть еще больше вкусненького. Как перестать есть сладкое? Найти свой (разумеется, законный и безопасный) способ стимуляции выработки дофамина.
Причины употребления большого количества сладостей
Несбалансированное питание. При попытках похудеть многие люди прибегают к диетам или полноценным голодовкам, что чревато обязательными срывами.

Привычка переедать. Некоторые питаются во время какого-то дела, и о еде не думают совершенно. Человек просто не замечает, что ест от скуки, а не от реального голода.

Активная деятельность мозга. Умственная работа требует огромного количества глюкозы. Легче всего ее получить из шоколада или другой покупной сладости.

Критические дни. Во время менструаций у женщин изменяется гормональный фон, что тоже способствует повышению тяги к сладкому.

Регулярные стрессы. Мозг знает, что доза шоколада — быстрый способ получить много дофамина, а значит, избавиться от грусти, тревоги или нервного напряжения.

Полезные сладости
ВОЗ рекомендует употреблять не более 10 % сахаров от суточной нормы калорий**. Однако и в этом случае предпочтение стоит отдавать натуральным сладостям: меду, фруктам и сухофруктам, ягодам. Молочный шоколад рекомендуется заменить темным, с высоким содержанием какао. Если от покупных сладостей отказаться тяжело, можно заменить пирожные зефиром. Конечно, это тоже не диетический и не низкокалорийный продукт, зато в нем нет жиров. Но одной из главных сладостей среди натуральных был и остается мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт, им с успехом можно заменить практически весь сахар (например, употреблять до 50 грамм меда в день). Если же вам тяжело отказаться от вредных сладостей, можно принимать препараты хрома после консультации со специалистом. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition способствуют уменьшению тяги к сладкому.
Список разрешенных продуктов
Чтобы скорректировать свое меню, выберите то, что подойдет именно вам. Специально для этого мы составили таблицу некоторых натуральных сладостей с их калорийностью и гликемическим индексом — для тех, кто следит за уровнем сахара.

Продукт

Калорийность
(на 100 грамм), ккал

Гликемический индекс

Мед

304

От 30 до 90, в зависимости от медоноса

Лимон

29

25

Вишня

50

22

Малина

52

30

Чернослив

107

25

Клубника

31

32

Хурма

134

55

Банан

91

60

Манго

60

55

Кроме того, можно есть яблоки, апельсины, черешню, киви, чернику, а также другие ягоды и фрукты.

Это интересно: ВОЗ рекомендует снижать потребление свободных сахаров, которые присутствуют не только в тортах, пирожных и других магазинных сладостях, но также в концентратах фруктовых соков**.
Составляем график питания
Чтобы легче отказываться от вредных сладостей в течение дня, продукты с высоким содержанием сахара рекомендуется есть до трех часов дня, а лучше — на завтрак. Это могут быть тосты с маслом и медом, фруктовые каши, мюсли или любой другой любимый продукт. Во время перекуса можно съесть горсть сухофруктов, протеиновый батончик, натуральный йогурт с ягодами или банан. На ночь стоит выпить стакан кефира или сделать на его основе зеленый смузи с сельдереем и шпинатом. В итоге график питания может выглядеть примерно таким образом:
8:00 — завтрак;

12:00— перекус;

14:00 — обед;

16:00 — перекус;

18:00 — ужин.

При желании за час-полтора до сна можно поужинать второй раз, только это должны быть легкие белковые продукты, которые легко усваиваются.
Как отказаться от сладостей
Первое и самое главное правило — не рубить с плеча. Нельзя одним днем отказаться от всех быстрых углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара: это серьезный стресс для организма. К осознанному отказу от сладостей нужно подходить постепенно:
Уменьшить порции. Плавно снижать количество употребляемого за день сахара, например пить чай не с двумя ложками, а с одной. Сменить молочный шоколад на темный и ограничиваться несколькими дольками, а не целой плиткой.

Больше белков и овощей в рационе. Это обеспечит длительное ощущение сытости, а еще поддержит организм в тонусе. Майонез в салате, кстати, успешно заменяется нежирной сметаной или растительным маслом.

Отдать предпочтение медленным углеводам. Так организм будет расходовать энергию постепенно. И, главное, сахар в крови не будет подскакивать сразу на 5–10 единиц.

Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта
Для того чтобы избавиться от лишних объемов и снизить употребление покупных сладостей, нужно выбирать комплексный подход. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то все это в итоге, скорее всего, скажется на фигуре. А ожирение способно провоцировать инсулинорезистентность, которая тоже пробуждает тягу к потреблению большого количества сахаров*. Чтобы этого избежать, необходимо больше двигаться. Речь идет даже не о тренажерных залах: ежедневной получасовой зарядки и прогулки будет вполне достаточно. Только для того чтобы запустить процесс жиросжигания, гулять потребуется не менее получаса день в среднем темпе, а заниматься домашними тренировками — ежедневно. Занятия спортом тоже способствуют выработке дофамина, так что вместо шоколадки можно просто пробежаться или выполнить несколько упражнений (а еще лучше — записаться на танцы).
Рекомендации диетологов
Какие еще советы дают специалисты по поводу снижения уровня сахара в рационе?
Скажите «нет» сахарозаменителям. Нет данных, что они помогают при похудении и способствуют повышению аппетита, так что желающим избавиться от лишнего веса, скорее всего, не подходят.

Откажитесь от любимой сладости. Отдаете предпочтение молочному шоколаду? Вычеркните его из рациона или замените темным.

Делите порции на еще меньшие. Полоску шоколада можно разделить на кусочки. И даже их порезать пополам. Так мозг будет считать, что вы съели полноценную единицу шоколада.

Принимайте витамины группы В. Они помогают справиться со стрессом, а он, как мы выяснили, — одна из причин тяги к сладкому. Но помните, что нужна консультация специалиста.

Больше хрома. Именно дефицит этого микроэлемента чаще всего оказывается причиной тяги к сладкому. В данном случае также необходимо пообщаться с врачом перед применением.

Включите в рацион воду с лимоном. Сахара в этом продукте предостаточно, при этом лимон помогает бороться с лишним весом.

Вскоре после отказа от покупных сладостей вы заметите очевидное улучшение в состоянии собственного здоровья.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Ссылки:
* Инсулинорезистеность и пути ее коррекции при сахарном диабете второго типа. https://www.lvrach.ru/2006/02/4533416/
** Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми. https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/

12 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар
Статистика сахара в США довольно унылая. Говорят, типичный американец съедает 6 чашек сахара каждую неделю. Это 152 фунта сахара в год! Почему мы едим так много сахара? Во-первых, это везде. Сахар, как самая популярная пищевая добавка в обработанные пищевые продукты, трудно избежать. Во-вторых, это вызывает сильное привыкание. Большинство из нас пристрастились к сахару, осознаем мы это или нет. Прекратить есть сахар — трудная задача, но ее можно сделать, и наград будет много! Давайте рассмотрим 12 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар.
Вы станете умнее
Хотите повысить умственную продуктивность и улучшить познавательные способности? Прекратите есть сахар. Как только вы это сделаете, вы обнаружите, насколько более сосредоточенным и ясным становится ваш ум. Здоровье мозга нарушается, когда вы пристрастились к сахару, а затем действуете согласно своей зависимости.
Исследование 2014 года, опубликованное в Nutritional Neuroscience , объясняет, как диета с высоким содержанием фруктозы вызывает инсулинорезистентность гиппокампа, а также обостряет дефицит памяти. Другое исследование, опубликованное в Molecular Neurobiology , обнаружило связь между потреблением сахара и негативными изменениями в лобной коре головного мозга — изменениями, связанными с дополнительными когнитивными проблемами.Если вы хотите оставаться в курсе дел, особенно с возрастом, перестаньте есть сахар. Ваш разум щедро вознаградит вас.
Ваш риск диабета снижается
Одной из основных причин диабета 2 типа является употребление слишком большого количества сахара. Это означает, что у нас есть некоторый контроль над риском диабета. Большинство из нас может предотвратить это смертельное заболевание, если сделаем смелый выбор и откажемся от сахара.
Сахар увеличивает риск развития диабета, потому что высокий уровень сахара в крови является важной частью уравнения диабета.Слишком много сахара резко повышает уровень сахара в крови. Со временем высокий уровень сахара в крови может вызвать инсулинорезистентность, которая наносит ущерб вашей печени, поджелудочной железе и другим органам. Хотя многие факторы способствуют развитию диабета, сахар является одним из основных виновников.
Ты похудеешь
Очевидно, что вы потребляете больше пустых калорий каждый раз, когда едите пищу с сахаром, и, конечно же, это способствует увеличению веса. Однако, когда мы говорим о сахаре и наборе веса, действуют более мощные механизмы.Потребление сахара наносит ущерб гормонам, отвечающим за поддержание здорового веса, а также тем, которые поддерживают здоровую потерю веса.
Сахар также влияет на часть вашего мозга, контролирующую аппетит. Употребление слишком большого количества сахара заставляет ваш мозг думать, что он все еще голоден, хотя на самом деле нет необходимости продолжать есть. Более того, сахар также вызывает изменения в мозге, заставляя его пристраститься к сахару и требовать все больше и больше сахара, чем больше вы едите. Это в высшей степени замкнутый круг. Хотя путь к снижению веса у всех разный, кем бы вы ни были — когда вы перестанете есть сахар, вам будет намного легче похудеть.
Вы почувствуете себя легче, ярче и счастливее
Конечно, съедая любимый торт или мороженое, вы можете почувствовать себя лучше в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе ваше психическое здоровье может пострадать. Знаете ли вы, что употребление слишком большого количества сахара связано с депрессией? Основное хроническое воспаление, которое возникает, когда мы придерживаемся диеты с высоким содержанием сахара, негативно влияет на работу нашего мозга — одна из причин, по которой мы синеем от слишком большого количества сладкого.
Исследование 2015 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что женщины, которые ели сладкие продукты с высоким гликемическим индексом, увеличивали риск депрессии.Другое исследование, опубликованное в 2017 году в журнале Scientific Reports , показало, что мужчины, потребляющие более 67 граммов сахара каждый день, увеличивают риск депрессии по сравнению с мужчинами, которые едят менее 40 граммов каждый день. Просто представьте себе маленького ребенка, съевшего свой хеллоуин или пасхальный притон. Из маленьких ангелочков они часто превращаются в надоедливых дьяволов! Если вы хотите есть, чтобы победить хандру, вам следует перестать есть сахар, особенно если вы склонны к депрессивным состояниям.
Ваша кожа будет сиять
Диета с высоким содержанием сахара связана с такими кожными заболеваниями, как прыщи, прыщи, сыпь и прыщи.Исследование, опубликованное в журнале Clinical, Cosmetic and Investigative Dermatology , показывает, насколько вы более подвержены прыщам и другим кожным заболеваниям, если вы кормите свое тело слишком большим количеством продуктов, содержащих сахар. Если ваша кожа будет придерживаться диеты без сахара — диеты, богатой питательными веществами и большим количеством чистой воды, ваша кожа будет сиять молодой энергией.
Ты не будешь так часто болеть
Когда вы едите слишком много сахара, вы разрушаете свою иммунную систему.Но когда вы перестанете есть сахар, ваша иммунная система сможет функционировать так, как она была задумана. Хроническое воспаление, связанное с высоким потреблением сахара, снижает ваш иммунный ответ, делая вас более восприимчивыми к простуде и гриппу в течение всего года.
Когда вы перестанете есть сахар, вы, скорее всего, почувствуете себя намного здоровее и с меньшей вероятностью подхватите простуду или грипп. Одна из причин этого связана с вашими лейкоцитами. В течение 5 часов после того, как вы съели кучу сахара, эти клетки на 50% менее способны бороться с вредными бактериями.
Ты стареешь медленнее
Хотите найти фонтан молодости? Прекратите есть сахар. Это особенно верно, когда дело касается вашей внешности. Если вы хотите выглядеть моложе своего возраста, придерживайтесь диеты, богатой питательными веществами. Употребление слишком большого количества сахара ускоряет появление морщин на коже. Причиной этого является гликирование, процесс, который происходит, когда сахар подрывает выработку коллагена и эластина в вашей коже.
Воспаление — еще один фактор, который приводит к преждевременному старению, а сахар является определенным фактором хронического воспаления.Уменьшите воспаление, перестаньте есть сахар, и вы можете обнаружить, что источник молодости — это не страна фантазий.
Тебе лучше дышится
Ваш партнер когда-нибудь жаловался на ваш неприятный запах изо рта? Возможно, вы даже время от времени замечали собственный неприятный запах изо рта. В таком случае вам лучше отказаться от сахара. Сахар вызывает появление во рту бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта. Если подумать, то вы не такие сладкие — особенно для меда. Уменьшите потребление сахара, если хотите больше поцелуев и лучшей личной жизни!
Ваши зубы станут здоровее
Исследование 2013 года, опубликованное в журнале International Scholarly Research Notices: Dentistry , объясняет, как сахар связан с кариесом и кариесом.Чтобы сохранить зубы и предотвратить более серьезные проблемы, такие как корневые каналы, постарайтесь перестать есть сахар. Всегда пользуйтесь зубной нитью и чистите зубы не реже двух раз в день. Ваши зубы полюбят вас за это!
Прекратите есть сахар, и вы резко снизите риск сердечных заболеваний, потому что слишком большое количество сахара в вашем рационе увеличивает риск высокого кровяного давления, ожирения и диабета — трех основных факторов риска сердечных заболеваний и сердечно-сосудистой недостаточности.
Ваша сексуальная жизнь улучшится
Слишком много сахара вредит вашей сексуальной жизни.Когда вы сокращаете потребление сахара, ваше либидо улучшается, как и способность вашего тела пристраститься к сексу. У женщин сахар нарушает половой гормональный фон. Для мужчин потребление слишком большого количества сахара может привести к эректильной дисфункции и снижению либидо из-за всплеска инсулина, который возникает после употребления сахара. Пусть это станет одной из причин, по которой вы откажетесь от сахара в своем рационе. Скорее всего, у вас будет лучший секс, и даже больше!
Ты будешь спать лучше
Сахар нарушает ваш сон, особенно если вы склонны перекусывать нездоровой пищей перед сном.Употребление слишком большого количества сахара в это время может даже вызвать ночное потоотделение. Когда вы перестаете есть сахар, ваши гормоны работают лучше, в том числе гормоны, отвечающие за здоровый, восстанавливающий сон.
Гормоны стресса — частые виновники некачественного сна. Вы захотите запомнить это, когда потянетесь за любимой ночной закуской. Если в нем много сахара, скорее всего, это повысит уровень гормонов стресса и снизит ваши шансы на восстановительный сон.
Попробуйте отказаться от сахара на 2 недели, чтобы увидеть, насколько лучше вы себя чувствуете и насколько лучше вы выглядите.Когда вы видите положительные результаты краткосрочных изменений, вы будете мотивированы на внесение долгосрочных изменений, необходимых для реальных преобразований. Знайте, что избавиться от сахарной привычки совсем не просто. Когда вы решите перестать есть сахар, это будет нелегко. Но оно того стоит.
Нужна помощь в достижении ваших целей по снижению веса и расшифровке, как избавиться от сахарной привычки? SmartFit Weight Loss предлагает индивидуальные планы похудания, которые помогут вам выглядеть и чувствовать себя как можно лучше. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить бесплатную консультацию!
Сожалею! Автор не заполнил свой профиль.
7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы перестаете есть сахар
Вы пристрастились к сахару? Это вопрос, который я задавал себе не раз. В детстве вас предупреждают об алкоголе и наркотиках, но никто никогда не предостерегает от опасностей, связанных с привыканием, и вреда для здоровья от диеты с высоким содержанием сахара. И слово «зависимость» действительно не является преувеличением. Согласно исследованию 2016 года, «повышенное потребление сахара многократно повышает уровень дофамина» аналогично употреблению наркотиков.
Как сказала нам зарегистрированный диетолог и диетолог Лорен О’Коннор: «Поскольку вкусовые рецепторы желают сладости, мы склонны хотеть больше сладкой пищи, что приводит к потенциальным перееданиям с сахаром». Употребляйте эти, казалось бы, безобидные кексы и мороженое каждый день, и вы можете столкнуться с множеством негативных краткосрочных и долгосрочных эффектов.
Знакомьтесь, эксперт
Лорен О’Коннор — диетолог и инструктор по йоге. Она выступала на национальном телевидении и радио, чтобы поделиться своими знаниями о здоровье, и является автором книги Вы и ваше кровяное давление: победа над гипертонией.
Большинство из нас знакомо с непосредственными последствиями избытка сахара, даже если мы не всегда можем установить связь. «Наши аппетиты увеличиваются, и [мы видим] большее стремление к большему количеству сладкого, что может привести к пристрастиям, перепадам настроения и слишком знакомому« краху и сожжению », — объясняет О’Коннор. Ущерб, который может нанести чрезмерно сахарная диета со временем, еще более мрачен. Эффекты могут включать в себя «увеличение веса, избыточный жир примерно в середине, возможность развития диабета и риск сердечных заболеваний».»
Все это выглядит довольно мрачно, особенно если вы любите сахар. Но вы можете предотвратить или даже обратить вспять большую часть вреда немедленно, просто исключив сахар. Или даже иногда просто сокращая его. Еще более впечатляют долгосрочные эффекты от замены сахарной диеты на богатую питательными веществами и полезными для сердца пищу. С помощью О’Коннора мы разбили все на временную шкалу.
Stocksy
через 20 минут после выхода
В отличие от алкоголя, употребление сладких продуктов просто заставляет вас есть больше сахара.Но через 20 минут после первого приема пищи без сахара «вы будете более удовлетворены и с меньшей вероятностью потратитесь на вторую порцию или десерт», — говорит О’Коннор. Видеть? Скорее всего, это результат усиленной силы воли, поэтому продолжайте движение и продолжайте подъем, поскольку вскоре все может стать более трудным.
Через час после выхода
Спустя час после того, как вы перешли в сахар, вы все равно окажетесь на подъеме. « Вы должны чувствовать себя энергичнее и работать более продуктивно. », — говорит О’Коннор.«У вас будет меньше шансов потянуться за печеньем или горсткой обработанных закусок».
Stocksy
Через день после того, как вы бросили курить
По словам О’Коннора, «потребление сахара ограничивает наше желание / потенциал подпитываться продуктами, богатыми питательными веществами, включая полезные жиры, белки и большое количество клетчатки, что делает нас здоровыми, активными и продуктивными». Теперь, когда вы прожили целый день без сахара, вы, надеюсь, включили в свой рацион множество этих более здоровых альтернатив.
С повышенным потреблением овощей и нежирного белка, ваш уровень сахара в крови стабилизируется, ваши перепады настроения уменьшатся, , и вы обнаружите, что у вас меньше аппетита.
Через три дня после того, как вы бросили курить
Здесь все начинает принимать неприятный оборот. В конце концов, сахар — это зависимость, и вы не можете избавиться от большинства зависимостей, не испытав симптомов отмены . Через несколько дней вы можете испытать тягу к сахару, беспокойство, головные боли и даже депрессию в более серьезных случаях (из-за ранее упомянутого влияния сахара на уровень дофамина).Эти эффекты часто ослабевают после первой недели, но в зависимости от уровня сахарной зависимости вашего организма они могут продлиться еще неделю или две. Как всегда, важно избегать обезвоживания, чтобы смягчить эти эффекты. Кроме того, питьевая вода может помочь вам избавиться от тяги к сахару — по словам Хитлайн, «жажду часто путают с голодом. Стакан воды может помочь вам справиться с желанием переесть и держать тягу под контролем».
Stocksy
Через неделю после того, как вы бросили курить
Через неделю после того, как вы бросите курить, с вашим телом может случиться одно из двух.Если в вашем предыдущем образе жизни преобладали обработанные пищевые продукты, соки, газированные напитки и десерты, вы, вероятно, все равно будете находиться в режиме детоксикации. Но если ваше потребление сахара было умеренным (и если вы придерживаетесь диеты, состоящей из белков, клетчатки и полезных жиров), вы должны начать чувствовать себя чертовски хорошо. « Вы будете менее вялыми, у вас будет более стабильная энергия в течение дня, а у будет улучшенное настроение », — говорит О’Коннор.
Через месяц после того, как вы бросите курить
Отметка в один месяц — это когда вы окажетесь совершенно вне леса.Ваше желание десерта исчезнет, и вы даже можете почувствовать странную тягу к белку и листовой зелени.
Через год после увольнения
Если вы будете жить без сахара в течение целого года, ваше здоровье, скорее всего, улучшится. Теперь ваше тело приспособлено к работе с необходимыми питательными веществами, и, поскольку в нем больше нет сахара, который можно было бы хранить в виде жира, вы, вероятно, сбросили вес.
Также стоит отметить, что на этом этапе вы можете позволить себе время от времени тратить деньги на сладкое, если повод для этого вдохновляет.Врач-натуропат Сунил Джайн, доктор медицины, Rejuvena Health & Aesthetics, рекомендует следовать правилу 80/20. «Старайтесь питаться здоровой пищей в 80% случаев», — говорит она. Если один или два раза в неделю вы делаете сладкое исключение, оно, скорее всего, вас не расстроит. Скорее всего, вы будете настолько довольны образом жизни без сахара, что не можете себе представить, чтобы вернуться назад.
Ниже представлены несколько вариантов натуральных заменителей сахара, чтобы вы могли насытить сладкоежек без негативных побочных эффектов.
Ю.S. Eco Bee Farms Необработанный мед 13 долларов США
Магазин
Лаканто Фруктовый подсластитель Monk — полностью натуральный заменитель сахара 4 доллара США
Магазин
Now Foods Финиковый сахар 9 долларов США
Магазин
Далее, вот что происходит, если в течение недели вы не едите ничего, кроме фруктов.
Что происходит, когда вы перестаете есть сахар
Есть разница между рафинированным и натуральным сахарами.
Сахар может быть приятным на вкус от до вас, но обработанный сахар не годится для вас.
Употребление большого количества рафинированного сахара с добавлением сахара может привести к головным болям, снижению уровня энергии и воспалениям.
Исключение сахара из рациона, скорее всего, уменьшит воспаление, повысит уровень энергии и улучшит вашу способность сосредотачиваться.
Идет загрузка.
Сахар содержится во многих продуктах, но на самом деле он нам не подходит.Умеренно относиться к себе — это нормально, но задумывались ли вы, что случится с вашим телом, если вы вообще перестанете есть сахар?
Есть причина, по которой сахар трудно встряхнуть: во-первых, он восхитителен, но сахар также вызывает активацию опиоидных рецепторов в вашем мозгу, что запускает нервную систему вознаграждения. Другими словами, сахар заставляет вас чувствовать себя хорошо эмоционально , несмотря на негативные побочные эффекты, чрезмерное потребление может привести, например, к головным болям, энергетическим сбоям и даже гормональному дисбалансу, согласно Healthline.
Однако важно отметить, что обработанные сахара отличаются от натуральных сахаров, содержащихся во фруктах, меде и несладком молоке. Как сообщила INSIDER сертифицированный консультант по питанию Сара Сискинд, рафинированный сахар, также известный как сахароза, подвергается интенсивной переработке из сахарного тростника и сахарной свеклы. Они калорийны и не имеют реальной питательной ценности, в то время как натуральный сахар содержит витамины и минералы.
Обработанный сахар оказывает горько-сладкое действие на человеческий организм, и вам решать, стоит ли его пробовать.
Выпечка, газированные бутылки с содовой и даже так называемые «здоровые» упакованные закуски на вашем столе наверняка набиты граммами добавленных сахаров.Этот первый укус или глоток, конечно, достаточно удовлетворителен, но можете ли вы честно сказать, что чувствуете себя особенно ярким или энергичным, когда кусок торта или газированный сироп сидит у вас в желудке?
Грейс Дероча, зарегистрированный диетолог, сертифицированный инструктор по диабету и сертифицированный тренер по здоровью в Blue Cross Blue Shield, штат Мичиган, сказала INSIDER, что в пищевых продуктах содержится более 50 наименований и разновидностей обработанных сахаров, и даже при том, что могут быть хорошими на вкус, они определенно не приносит вам пользы.
«Высокий гликемический индекс [обработанных сахаров] может быстро поднять уровень сахара в крови и также быстро понизить его», что приводит к своего рода эффекту американских горок на уровень сахара в крови, — объяснил Дероча. «По мере повышения уровня сахара в крови вы испытаете быстрое увеличение энергии. К сожалению, поскольку эти уровни быстро регулируются, падение энергии или« сахара »не отстает от всплеска, особенно когда речь идет о добавленном сахаре».
Более того, организм использует ферменты в тонком кишечнике для расщепления сахара на глюкозу.Обычно это не проблема, так как глюкоза из углеводов хранится в качестве источника энергии, в который ваше тело может при необходимости окунуться, но Дероча указал, что любой избыток глюкозы будет преобразован в жир, что может привести к увеличению веса и ожирению, если вы этого не сделаете. не обращаю внимания на твои порции.
Итак, что произойдет с вашим телом, когда вы перестанете есть сахар?
Каким бы трудным ни было отказ от заказа ледяной колы с гамбургером или не допускать касания пальцами конфет на вечеринках, исключение сахара из своего рациона может оказать существенное влияние на ваше здоровье.Если вы из тех, кто регулярно балует себя десертом с чашкой чая после ужина или каждый день подбрасывает купленный в магазине батончик мюсли во время обеда, Сискинд предупредил, что сначала может быть тяжелый переходный период.
У вас появятся симптомы отмены сахара, если вы регулярно потребляете сахар, а затем прекратите его употребление.Shutterstock
«Исследования показали, что [когда кто-то перестает есть сахар] есть те же эффекты, что и при прекращении употребления наркотиков», — сказала она. «Вы можете испытывать истощение, головные боли, туман в мозгу и раздражительность. У некоторых людей даже желудочно-кишечные расстройства».
Перевод: это процесс.
Ваше настроение может резко измениться, если ваше тело подсело на сахар, и внезапно вы останетесь без
Сахар высвобождает гормоны хорошего самочувствия — дофамин и серотонин — в мозгу, активируя систему вознаграждения вашего тела, Роберт Глаттер , Доктор медицины, доцент кафедры неотложной медицины в больнице Ленокс Хилл, Northwell Health сообщил INSIDER.
Другими словами, чем больше сахара вы потребляете, тем лучше вы себя чувствуете — по крайней мере, временно. Однако, когда вы полностью прекращаете есть сахар, ваше тело испытывает абстиненцию, и это неприятно ни для вашего тела, ни для вашего мозга.
«Когда вы начинаете сокращать потребление сахара, организм начинает это ощущать, и вы можете чувствовать себя капризным или раздражительным, особенно в первые несколько дней», — сказал Глаттер.
Многие люди испытывают усталость, головные боли или даже чувство печали или депрессии, добавил он, что также является контрольными признаками того, что ваше тело приспосабливается к теперь низким уровням глюкозы, дофамина и серотонина. «Примерно через неделю ваша энергия начнет улучшаться, и вы почувствуете себя более живым и менее раздражительным.»
Сахар вызывает воспаление кожи, поэтому чем меньше вы едите, тем более четким может стать ваш цвет лица.
Есть определенные типы продуктов, которые могут вызвать прыщи; среди них есть обработанный сахар.
Сахар может привести к большему количеству высыпаний, поэтому без него вы, скорее всего, заметите изменения на своей коже.Shutterstock
Диеты с высоким содержанием рафинированного сахара (например, шоколадные батончики, пирожные, печенье и т. Д.) Могут привести к чрезмерным скачкам инсулина, что, в свою очередь, вызывает воспаление кожи, объяснил Глаттер. В результате эластичность и коллаген, благодаря которым ваша кожа выглядит пухлой и сияющей, повреждаются, что может привести к преждевременному появлению морщин, дряблости кожи, акне и розацеа.Уменьшение потребления сахара приведет к обратному.

«Уменьшение потребления сахара может помочь улучшить цвет лица за счет усиления эластина и коллагена и снижения уровня воспаления, присутствующего в вашей коже», — сказал Глаттер.
Исключение сахара из рациона может улучшить общее качество вашего сна в долгосрочной перспективе
Прекращение употребления сахара не решит ваши проблемы со сном в одночасье, но через несколько недель вы заметите, что погружаетесь в более глубокий сон. — спи, — сказал Глаттер.Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество рафинированного сахара, снижают степень медленного сна (SWS), восстанавливающего сна, который объединяет воспоминания и информацию, полученную в течение дня, и сна с быстрым движением глаз (REM), фазы сна.
Употребление меньшего количества сахара сократит количество пробуждений в течение ночи и улучшит качество сна в целом.
Вы можете похудеть, исключив сахар из своего рациона, но есть и другие переменные, которые тоже влияют на это
Чтобы уточнить, сахар сам по себе не заставляет вас набирать вес.Употребление чрезмерного количества сахара может способствовать увеличению веса. Так же, как есть разные элементы, которые влияют на набор веса, есть несколько факторов, которые способствуют снижению лишних килограммов. Сокращение потребления сахара — лишь одна из таких вещей.
«Когда вы уменьшаете или устраняете сахар, запасы жира будут медленно уменьшаться, и вы немного похудеете. Однако это требует времени, и эффект обычно начинается через одну-две недели», — сказал Глаттер INSIDER.
Если вы надеетесь, что исключение сахара из вашего рациона приведет к быстрой и значительной потере веса, Глаттер сказал, что употребление большего количества белка и выполнение регулярных упражнений, включающих как кардио, так и силовые тренировки, является ключевым моментом.
Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от сахара?
ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
1) Олег Магни / px здесь
2) (слева направо) olgakr / Getty Images, undefined undefined / Getty Images
3) Ростислав Седлачек / Getty Images
4) jarun011 / Getty Images
5) йодиим / Getty Image
6) (по часовой стрелке сверху слева) Serg_Velusceac / Getty Images, gontabunta / Thinkstock, NSphotostudio / Thinkstock, Arx0nt / Thinkstock
7) ajr_images / Getty Images
8) vitapix / Thinkstock
9) celsopupo / Getty Images
10) LadyWriter55 / Getty Images
11) WebMD
12) Thinkstock Изображения
ИСТОЧНИКОВ:
Академия питания и диетологии: «Хотите снизить потребление добавленных сахаров в вашей семье? Вот как.”
Американская кардиологическая ассоциация: «Добавленные сахара», «Триглицериды: часто задаваемые вопросы».
Американская медицинская ассоциация: «Почему маркировка пищевых продуктов с добавлением сахара может спасти жизни и деньги».
Критические обзоры в клинических лабораторных науках : «Потребление сахара, нарушения обмена веществ и ожирение: состояние противоречий».
Европейский журнал питания: «Споры по поводу сахаров: результаты систематических обзоров и метаанализов ожирения, кардиометаболических заболеваний и диабета.”
Harvard Health: «Употребление слишком большого количества добавленного сахара увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний», «Почему и как — вам следует избегать добавленного сахара».
Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Углеводы и сахар в крови».
JAMA Internal Medicine: «Повышенное потребление сахара и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых в США».
Mayo Clinic: «Подсчет калорий: вернемся к основам похудания», «Триглицериды: почему они важны?»
Университет штата Мичиган: «Как превратить граммы сахара в чайные ложки.”
Национальная служба здравоохранения: «Разрушение зубов».
Национальный институт сердца, легких и крови NIH: «Рекомендации NIH по избыточному весу и ожирению: электронный учебник», «Ограничьте потребление жиров и сахара».
Питательных веществ: «Взаимосвязь между потреблением добавленного сахара и факторами риска хронических заболеваний: текущее понимание».
Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья: «Сократите добавление сахара».
Научно-консультативный комитет по питанию: «Эксперты-диетологи рекомендуют вдвое снизить содержание сахара в рационе», «Углеводы и здоровье.”
UCSF SugarScience: «Напитки с сахаром», «Слишком много может сделать нас больными», «Скрытые на виду», «Часто задаваемые вопросы».
FDA: «Изменения в этикетке с данными о пищевой ценности».
Калифорнийский университет в Сан-Франциско SugarScience: «Скрытый на виду».
USDA: «Найдите свой здоровый стиль питания и поддерживайте его на всю жизнь».
Всемирная организация здравоохранения: «Сахар и кариес».
Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 27 мая 2021 г.
6 преимуществ отказа от сахара, по мнению экспертов в области здравоохранения
Сахар — жестокая и жестокая хозяйка, он восхитителен и вызывает привыкание, но не приносит вам никакой пользы.По словам автора бестселлеров Сара Готфрид, доктора медицины
, помимо увеличения веса, повышенное потребление рафинированного сахара увеличивает риск инсулинорезистентности, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, а также может влиять на когнитивные функции и память.
Оказывается, ежедневное сладкое лакомство во второй половине дня не только вызывает сильный туман в мозгу — по мнению автора Дэвида Вулфа, оно также ускоряет старение.
Может показаться сложным, даже невозможным, исключить переработанный сахар из своего рациона, но понимание всех необычных вещей, которые происходят, когда вы его прекращаете, может дать вам силы избавиться от этой привычки.Продолжай читать.
Через час Фотография Коди Гилфойла
Ожидайте вывода средств даже через несколько часов. «Сахар вызывает привыкание и активирует дофаминовую реакцию в центре вознаграждения мозга, как лекарство», — говорит Вулф. В зависимости от количества сахара, которое вы потребляете ежедневно, вы можете испытывать различные падения уровня сахара в крови, потоотделение, дрожь, раздражительность, капризность, голод и грусть. Готфрид предлагает бороться с этими симптомами, употребляя свежие овощи с клетчаткой, источниками противовоспалительного белка и полезными жирами.
Через день Фотография Коди Гилфойла
Дни сразу после того, как вы перестали употреблять сахар, возможно, самые тяжелые. «У вас могут быть симптомы, похожие на абстинентность, включая головные боли и падение уровня энергии», — говорит Готфрид. Вы, вероятно, тоже будете испытывать сильную тягу к чему-нибудь сладкому.
Но ваше тело уже начинает лечить себя. По словам Вулфа, сахар питает вредные микроорганизмы, такие как кандида, которые при разрастании могут повлиять на здоровье кишечника.Исключение обработанного сахара помогает держать эти микроорганизмы под контролем.
Через неделю Фотография Коди Гилфойла
Именно тогда происходит волшебство. Ваше тело начнет быстро восстанавливаться, как только сахар исчезнет, начиная с повышения уровня инсулина и воспалительных реакций. По словам Готфрейда, всего через 72 часа, когда ваш уровень инсулина начнет стабилизироваться, другие гормоны (например, те, которые участвуют в хранении жира) также вернутся к нормальному уровню.Еще одно заметное отличие? «Чистая кожа и меньше отечность на лице», — говорит Вулф.
Через месяц Фотография Коди Гилфойла
«Вы поймете, что сахар делает с вами, а именно увеличивает тягу, вызывает увеличение веса и дрожжевые инфекции, а также усиление воспаления», — говорит Вулф. Почему? Потому что многие из этих проблем, а также тяга к угощениям исчезнут.
Добавьте к этим преимуществам стабильный уровень сахара в крови, улучшение ясности ума, естественную потерю веса и улучшение здоровья кишечника.«Здоровый кишечник снижает воспаление в организме и снижает общий риск многих проблем со здоровьем», — говорит Готфрид.
Через шесть месяцев Фотография Коди Гилфойла
Представьте себе: «Вы будете настолько далеки от привычки есть сахар, что не только не захотите его, но и даже не сможете смотреть на него», — говорит Вулф. Готфрид добавляет, что когда у вас стабильный уровень сахара в крови, вы обнаружите, что вес не меняется, особенно этот упрямый жир на животе. Что еще более важно, вы станете здоровее: шесть месяцев без рафинированного сахара снизят риск диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения, — говорит она.
Через год Фотография Коди Гилфойла
На поверхностном уровне качество кожи и уменьшение прыщей, раздражения и тонких линий могут быть драматичными, если исключить сахар из вашего ежедневного рациона. Более того, вы увидите снижение общего риска предотвратимых заболеваний, таких как диабет, а также сердечного приступа и инсульта. Не говоря уже о том, что вы также увеличите качество и продолжительность жизни. Серьезно, мы не приукрашиваем.
Эта история была первоначально опубликована в ноябре 2019 года и с тех пор обновлялась.
Посмотрите другие истории, подобные этой:
Что происходит с вашим телом, когда вы сидите в течение длительного периода времени
Что происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от молочных продуктов
Что происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от кофеина
побочных эффектов отказа от сахара, согласно Science
Времена ненависти к жиру давно прошли. Теперь есть больше доказательств того, что употребление слишком большого количества добавленного сахара наносит серьезный вред вашему здоровью, особенно с учетом того, что мы едим его в больших количествах.
Средний американец потребляет 17 чайных ложек сахара в день, что, по данным Министерства сельского хозяйства США, эквивалентно 270 калориям. По данным CDC, чрезмерное потребление добавленных сахаров может привести к таким проблемам со здоровьем, как увеличение веса и ожирение, диабет 2 типа и сердечные заболевания.
Хотя потребление сахара из натуральных источников, например, из фруктов и молочного молока, приемлемо в умеренных количествах, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление сахара женщинами до 25 граммов в день, в то время как мужчинам следует потреблять менее 36 граммов в день.
Есть множество способов сократить потребление сахара, но задумывались ли вы, что происходит, когда вы перестаете есть сахар?
Польза для здоровья от исключения сахара из своего рациона — или даже от простого сокращения его — может изменить жизнь. Узнайте о научно обоснованных преимуществах снижения потребления добавленного сахара и о том, что произойдет с вашим телом в процессе. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, не пропустите «Простые способы немедленно начать худеть, согласно науке».
Shutterstock
Согласно метаанализу BMJ , добавленный сахар является синонимом дополнительных калорий и лишнего веса. А как только вы замените обработанные сладкие блюда продуктами с высоким содержанием клетчатки, вы сразу заметите более тонкую талию. Это потому, что, когда ваше тело лишено добавленных сахаров, оно начнет сжигать жир на животе вместо углеводов — благословение с подтянутым животиком, о котором вы мечтали. Начните с того, что откажитесь от этих сладких ресторанных блюд.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Shutterstock
Продукты, содержащие простые углеводы и рафинированный сахар, такие как пончики, печенье и белый хлеб, могут вызывать всплески дофамина, что приводит к непрекращающейся тяге к сахару.В обзоре, опубликованном в Neuroscience & Biobehavioral Reviews , говорится, что «потребление сахара может привести к увеличению количества и / или сродства к опиоидным рецепторам, что, в свою очередь, приводит к дальнейшему потреблению сахара и может способствовать ожирению». Отказ от сладкого может помочь вам обуздать тягу и остановить эту разрушительную привычку перекусывать.
Shutterstock
Если ваша утренняя диета зависит от рогаликов и блинов, и вы обнаруживаете, что выпиваете слишком много чашек кофе, определенно пора пересмотреть свои привычки в еде.Исключение этих виновников с добавлением сахара и их замена медленно усваиваемыми белками и полезными жирными закусками, такими как эти лучшие продукты для получения энергии, может помочь сбалансировать ваш энергетический уровень в течение дня.
Shutterstock
Исследование, на которое ссылается Zero Sugar Diet , утверждает, что на каждые 5 процентов от общего количества калорий, которые вы потребляете из добавленных сахаров, риск диабета возрастает на целых 18 процентов. Таким образом, если вы потребляете около 1800 калорий в день, максимальное количество добавленного сахара в день должно составлять около 24 граммов.Выпейте порцию кока-колы на 8 унций, и вы наберете на два грамма больше, чем следовало бы!
Так как потребление слишком большого количества сахара может привести к увеличению холестерина ЛПНП (плохого), Американская кардиологическая ассоциация рекомендует уменьшить добавление сахара, чтобы снизить риск смерти от сердечных заболеваний. «Согласно исследованию, опубликованному в JAMA: Internal Medicine , те, кто получал от 17 до 21 процента калорий из добавленного сахара, имели на 38 процентов более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял 8 процентов своих калорий из добавленного сахара. «, — говорится в сообщении AHA.
Shutterstock
Слишком частое удовлетворение пристрастия к сладкому может нанести серьезный ущерб вашим чавкарам. Исследование, проведенное в BMC Public Health , показало, что сахар — будь то еда или напитки — является основной причиной кариеса и кариеса как у детей, так и у взрослых. Откажитесь от сладких углеводов, и у вас останется жемчужно-белый цвет.
Shutterstock
Согласно Гарвардской медицинской школе, диета с высоким содержанием рафинированного сахара может ухудшить работу мозга, а также усугубить симптомы депрессии.Так что, хотя пинта Ben and Jerry’s определенно не подпитывает ваш мозг и не способствует острой фокусировке, эти лучшие продукты для вашего мозга определенно будут.
Shutterstock
Обычно мы ассоциируем соленую пищу с вздутием живота, потому что натрий задерживает воду и заставляет ваш живот вздуться. Но как только вы возьмете под контроль свою тягу к сахару, вы также поцелуете на прощание вздутие живота. Если у вас есть проблемы с перевариванием сахаров, таких как фруктоза (натуральный сахар, содержащийся во фруктах, а также в обработанных пищевых продуктах) и лактоза (которая присутствует в молочных продуктах), ваш живот отреагирует неблагоприятно.
Shutterstock
Пытаетесь исправить неправильный цвет лица и, наконец, перестать страдать от высыпаний? «Удаление сахара — одна из наиболее эффективных стратегий уменьшения старения, поскольку невоспаленное состояние позволяет коллагену оставаться сильным и гибким», — говорит нам Ариан Хундт, клинический диетолог. Кроме того, «сахар делает коллагеновую структуру кожи жесткой».
Shutterstock
Возможно, вам стоит подумать о том, чтобы макать печенье с шоколадной крошкой в молоко после обеда. По данным Национального фонда сна, употребление сахара в течение дня обычно приравнивается к беспокойному сну ночью.»Даже если вы не просыпаетесь полностью, сахар в вашем организме может вывести вас из состояния глубокого сна, из-за чего вы почувствуете себя истощенным на следующий день. Кроме того, потребление слишком большого количества сахара в течение дня может привести к повышению энергии. крушение.»
Shutterstock
Ученые обнаружили связь между рафинированным сахаром и возрастной потерей мышечной массы из-за того, что сахар подавляет способность организма синтезировать белок в мышцы. На самом деле, это лишь один из страшных побочных эффектов смешивания белка и сахара.
Shutterstock
Ожирение, являющееся одной из основных предотвратимых причин смерти в Америке, затрагивает около трети нашего населения.Простой способ снизить риск? Просто исключите добавленный сахар — например, содержащийся в газированных напитках, очищенных зернах и подслащенных злаках — и вы предотвратите накопление калорий на талии, а также множество метаболических заболеваний, связанных с ожирением.
Shutterstock
Новаторское девятилетнее исследование, опубликованное в журнале Nature Communications , показало, что в явлении, известном как эффект Варбурга, раковые клетки, которые быстро расщепляют сахар, могут стимулировать рост опухоли. Снизьте свой риск, употребляя эти продукты, снижающие риск рака.
7 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар
Diamond Sky Images / Getty Images
Вспышка новостей: Нас всех окунули в мед и обсыпали. Согласно недавнему отчету Университета Северной Каролины, в среднем человек получает 300 калорий из добавленного сахара каждый день. Примерно 20% американцев ежедневно потребляют 700 калорий и добавленного сахара. Это целый стакан сахара.Ого. (Посмотрите, как легко это сделать с помощью этих 10 удивительных продуктов, в которых сахар является первым ингредиентом.)
«Мы не только получаем сахар из таких очевидных источников, как пирожные, конфеты и газированные напитки, но и из более полезных для здоровья упакованных продуктов, таких как заправка для салатов, соус для пасты и йогурт», — говорит Элиз Пауэлл, один из соавторов отчета. и докторант в UNC. (Для ясности: под «добавленным сахаром» мы подразумеваем супер-обработанные сладости, которые вы добавляете в партию печенья, а не натуральный сахар, содержащийся в цельных фруктах, овощах и простом молоке.)
Главный вывод из отчета UNC: большинство из нас могло бы отказаться от сахара. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять 6 чайных ложек или меньше добавленного сахара в день. Это примерно 25 граммов или 100 калорий, если вы проверяете этикетки на продуктах питания. (Похудейте до 15 фунтов БЕЗ диеты с помощью программы «Ешьте чисто, чтобы получить постное» , нашего 21-дневного плана правильного питания.)
[block: bean = mkt-course-eatcleanstaylean]
То, что вы испытаете, когда откажетесь от сладкого, будет зависеть от размера вашей сахарной привычки; Исследования показали, что люди с высоким уровнем потребления сахара демонстрируют симптомы абстиненции, похожие на наркоман, включая беспокойство, беспокойство и даже депрессию.
Но если предположить, что вы похожи на среднего американца, вы можете ожидать, что произойдет несколько вещей, когда вы снова бросите свою сахарную привычку в ее клетку.

1. Ваше сердце будет танцевать счастливо.
Согласно исследованию Джеймса Дж. ДиНиколантонио, фармацевта, исследователя сердечно-сосудистой системы в Среднеатлантическом институте сердца Св. Луки в Канзас-Сити, штат Миссури, ваш риск смерти от болезни, связанной с тиккером, упадет в три раза. Почему? «Добавленный сахар постоянно повышает уровень инсулина, который активирует симпатическую нервную систему, повышая кровяное давление и частоту сердечных сокращений», — объясняет ДиНиколантонио.«В течение нескольких недель можно ожидать снижения холестерина ЛПНП на 10% и триглицеридов на 20–30%». Он говорит, что ваш BP тоже пойдет в правильном направлении.
БОЛЬШЕ: 9 проверенных способов избавиться от упрямого жира на животе

2. Вам не придется брать крем от прыщей у подростка.
deux / getty изображений

Прощай, прыщики среднего возраста! Системное воспаление является известным триггером прыщей.А сахар — разве вы не знаете? — вызывает воспаление. Одно исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что, когда люди, не пьющие газировку, потребляли одну банку объемом 12 унций в день в течение 3 недель, их уровень воспаления увеличивался на 87%. Исследования показывают, что откажитесь от газировки и других подслащенных напитков, и, возможно, вам не понадобится столько дорогостоящего консилера.

3. Вы избежите диабета.
Употребление добавленного сахара способствует накоплению жировых отложений вокруг печени.Эти отложения способствуют развитию инсулинорезистентности и подрывают работу вашей поджелудочной железы, которая обычно останавливает выработку инсулина, — говорит Роберт Лустиг, доктор медицины, автор книги Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Fat Chance, Obesity, and Disease . В исследовании потребления сахара в 175 странах Люстиг обнаружил, что употребление 150 калорий добавленного сахара в 11 раз чаще способствует развитию диабета 2 типа по сравнению со 150 калориями из белков или жиров. Так что поменяйте сладкую мюсли на горсть орехов, без промедления.

4. Вам не придется фальшиво улыбаться.
peathegee inc / Getty Images

Если вы отказываетесь от сладкого, это нормально. (В конце концов, это продукты, на которые мы обычно рассчитываем для комфорта и быстрого прилива энергии.) Но как только вы закончите дозу сахара, вы почувствуете себя лучше, чем когда-либо. Исследование Колумбийского университета показало, что женщины, которые придерживаются диеты с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированного зерна, чаще испытывают беспокойство, раздражительность и перепады настроения.

5. Вы будете спать, когда вам положено (для разнообразия).
Срыв из-за высокого уровня сахара оставляет вас вялостью в полдень и зудящей потребностью вздремнуть. Кроме того, добавленный сахар вызывает выброс гормона кортизола, который мешает спать, говорит Люстиг. Откажитесь от добавления сахара, и вы будете бодрее и бодрее в течение дня, а также лучше подготовитесь к тому, чтобы перед сном успокоиться.
БОЛЬШЕ: 13 Энергетические продукты, естественным образом снижающие артериальное давление

6.Вы запомните имя мужа вашего босса.
muharrem oner / getty изображений

Борьба с мозговым туманом? Возможно, виноват сахар. Одно исследование на животных в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе показало, что диета с высоким содержанием добавленного сахара препятствует обучению и памяти. Исследование показывает, что со временем потребление большого количества сахара может фактически нарушить связь между клетками вашего мозга. Поэтому, когда вы смотрите на пончики на утреннем собрании (черт возьми, этот коллега с днем рождения!), Скажите себе, что без сахара вы будете острее.
БОЛЬШЕ: 8 вещей, которые случаются, когда вы, наконец, перестанете пить диетическую газировку

7. Вы наконец потеряете лишние 10 фунтов.
Хотя вы, вероятно, замените некоторые из этих сладких калорий другими продуктами — например, замените сладкую гранолу на горсть миндаля, — в целом вы будете есть не так много калорий, — говорит Пауэлл. Снижение потребления сахара на 200 калорий в день может помочь вам сбросить 10 фунтов за 5-6 месяцев. Вот это мило!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.

Продукт	Калорийность (на 100 грамм), ккал	Гликемический индекс
Мед	304	От 30 до 90, в зависимости от медоноса
Лимон	29	25
Вишня	50	22
Малина	52	30
Чернослив	107	25
Клубника	31	32
Хурма	134	55
Банан	91	60
Манго	60	55

Что будет если отказаться от сладкого: Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Через один день

Два-три дня

Пять дней

Семь дней

Тридцать дней

Год

7 поразительных изменений • INMYROOM FOOD

Улучшится состояние кожи

Пропадет зависимость от еды

Вы больше не будете страдать от перепадов настроения

Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать

Улучшатся ваши память и концетрация

Снизится риск заболеть

Вы сможете построить фигуру своей мечты

5 вещей, которые произойдут с вами после отказа от сахара

1. Вы станете более здоровым и энергичным

2. Ваш вес стабилизируется

3. У вас нормально заработает кишечник

4. Вы перестанете постоянно хотеть съесть «что-то сладенькое»

5. Вы узнаете настоящий вкус продуктов

Можно ли полностью исключить сахар из рациона? К чему приводит отказ от сахара

Что будет, если отказаться от сладкого?

Через 1 день

2-3 дня

5 дней

7 дней

30 дней

Год

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

// Как отказаться от сахара?

Что можно есть при диабете?

Отказ от сладкого — инструкция

4. Откажитесь от сладких напитков

5. Употребляйте больше клетчатки

6. Избавьтесь от запасов сладостей

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

Как побороть тягу?

Последствия для здоровья

Сахарозаменители — плюсы и минусы

***

В продолжение темы

полезные советы и рекомендации диетологов

12 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар

Вы станете умнее

Ваш риск диабета снижается

Ты похудеешь

Вы почувствуете себя легче, ярче и счастливее

Ваша кожа будет сиять

Ты не будешь так часто болеть

Ты стареешь медленнее

Тебе лучше дышится

Ваши зубы станут здоровее

Ваша сексуальная жизнь улучшится

Ты будешь спать лучше

7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы перестаете есть сахар

через 20 минут после выхода

Через час после выхода

Через день после того, как вы бросили курить

Через три дня после того, как вы бросили курить

Через неделю после того, как вы бросили курить

Через месяц после того, как вы бросите курить

Через год после увольнения

Что происходит, когда вы перестаете есть сахар

Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от сахара?

6 преимуществ отказа от сахара, по мнению экспертов в области здравоохранения

побочных эффектов отказа от сахара, согласно Science

7 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар

alexxlab

Добавить комментарий Отменить ответ