Бжу в день норма: Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)

Суточная норма кдж. Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц. Советы врачей и диетологов по организации меню с подсчетом калорий

На самом деле всем понятно, что понятие это довольно неоднозначное и зависит от множества факторов, таких как вес, рост, возраст, степень активности. Для каждого человека эту норму можно рассчитать.

Минимальная суточная потребность в калориях

Для точного расчета есть несколько формул. Первая из них представлена для женщин:

• вес в килограммах следует умножить на 10;
• рост в сантиметрах умножить на 6,25;
• возраст умножить на 5;
• далее следует к первому числу прибавить второе, затем вычесть третье и минус 161.

Например, для женщины возрастом 25 лет, весом 70 кг и ростом 170 см расчеты будут выглядеть следующим образом:

70*10+170*6,25-5*25-161=700+1062,5-125-161=1476,5.

Это тот минимум калорий, которые должна потреблять женщина в сутки. То есть эта энергия тратится на обменные процессы в организме, а значит, дневная норма не должна быть ниже этой цифры для здорового функционирования организма.

Для мужчин расчеты за тем исключением, что в итоге нужно не вычитать 161, а прибавлять 5. Например, для мужчины возрастом 35 лет, весом 110 кг и ростом 180 см расчеты будут выглядеть так:

110*10+180*6,25-5*35+5=1100+1125-175+5=2055.

Соответственно, каждый из нас может в домашних условиях посчитать, сколько тратится энергии на обслуживание его организма, даже если человек находится в состоянии покоя. Эти расчеты дают ответ на вопрос о том, сколько человек должен употребить калорий в день. Суточная норма — это обмен веществ, который рассчитывается по представленной выше формуле, и уровень физической активности, а у каждого он свой.

в зависимости от образа жизни

Теперь следует определить, сколько энергии тратит человек на обмен веществ и свою физическую активность. Это поможет приблизительно рассчитать, сколько человек должен употребить калорий в день, чтобы поддерживать свой вес на том же уровне.

Итак, предыдущие расчеты следует умножить на коэффициент:

• 1,2 — для ;
• 1,375 — для тех, чья деятельность не активна, но имеет место быть спорт до 3 раз в неделю;
• 1,55 — при средней активности, например занятие спортом 5 раз в неделю и офисная работа;
• 1,725 — для спортсменов и тех, чья работа связана с физическими нагрузками;
• 1,9 — при тяжелом физическом ежедневном труде.

Таким образом, основной обмен следует умножить на тот коэффициент, который максимально точно характеризует текущий образ жизни. Полученное количество килокалорий необходимо для сохранения веса.

Еще один способ расчета

Есть несколько других методов, чтобы рассчитать, сколько человек должен употребить калорий в день для поддержания веса. Например, в среднем каждый человек расходует приблизительно по 1 ккал на один килограмм своего веса каждый час. Соответственно, чтобы рассчитать суточный минимум, следует вес умножить на 24.

К примеру, для женщины весом в 70 кг следует потреблять около 1680 ккал. Но здесь не учитывается степень физических нагрузок, поэтому первый способ более точный и объективный.

Ведение дневника

Но есть самый верный способ определить, сколько человек должен употребить калорий в день индивидуально. Сделать это можно с помощью наблюдения, то есть на протяжении нескольких дней следует вести дневник питания.

Например, в течение 10 дней нужно записывать все потребленные продукты, их калорийность и объем. Это при том условии, что вес стоит на месте. По истечении намеченного времени нужно в среднем посчитать, сколько человек должен употребить калорий в день. Расчет по данной схеме можно считать максимально точным, потому что организм индивидуален, а скорость обмена веществ у каждого разная.

Сколько нужно калорий для похудения

Поскольку проблема лишнего веса сегодня стоит остро, следует обратить внимание на этот вопрос. Действительно, сколько человек должен употребить калорий в день, чтобы похудеть? Если знать наверняка свой базовый обмен веществ, то есть то количество энергии, которое поступает на текущий момент вместе с пищей и способствует поддержанию веса.

Диетологи не рекомендуют снижать резко калорийность ежедневного рациона, максимум на 10 %. Если не придерживаться данного правила, то можно нанести серьезный урон здоровью, самочувствие ухудшается. То есть организм переходит в режим экономии энергии, метаболизм замедляется, в итоге это может привести к набору массы.

К вопросу похудения следует подходить разумно. Сделать это проще тем, кто ведет для определения того, сколько человек должен употребить калорий в день. Здесь наглядно можно увидеть, что можно без труда исключить из рациона или заменить на более низкокалорийные продукты.

Как правильно распределить калории

Для начала нужно усвоить, что энергию нам дает три основных элемента — белки, жиры и углеводы. Категорически нельзя отказываться ни от одного из них, ведь каждый элемент играет свою важную роль в функционировании организма человека, здоровое похудение без них невозможно.

Например, жиры не только являются источником энергии, но и необходимы для транспортировки питательных веществ до клеток в организме. Белок — это строительный материал, без него невозможно формирование мышечной ткани и похудение, соответственно, тоже. Углеводы перерабатываются в энергию, которая необходима для нормальной работоспособности человека.

В ежедневном рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы в следующем процентном соотношении 20/50/30. Но здесь важно знать, какие именно питательные вещества нужны нам ежедневно, потому что некоторые продукты придется исключить полностью, чтобы снизить вес.

Полезные и вредные калории

Наиболее важно не только то, сколько человек должен употребить калорий в день для похудения, а откуда они поступают в организм. Речь идет о «плохих» и «хороших» калориях. Это конечно, образное определение, на самом деле нужно правильно понимать, какие продукты содержат энергию, которая расходуется сразу, а какие откладываются про запас.

Например, углеводы бывают простые и сложные. Простые углеводы — это сахар и все продукты, где он содержится, включая фрукты. Они не насыщают, но необходимы для работы мозга, в разумных количествах. То есть людям, занимающимся интеллектуальной деятельностью, следует употреблять простые углеводы в натуральном виде — мед, фрукты. Сложные углеводы — это овощи и крупы, они надолго насыщают и приносят максимум пользы, поэтому рекомендовано именно их употреблять в пищу ежедневно.

То же самое касается жиров, наиболее полезные из них растительные, а животные не несут никакой пользы для организма. Поэтому в рационе обязательно должны содержаться растительные масла, они есть в орехах, семечках, авокадо.

Какие калории следует употреблять для здоровья и красивой фигуры

Теперь ключевой момент — сколько человек должен употребить калорий в день для похудения и откуда их следует черпать. Ведь можно, например, 1500 ккал съесть с овощами, фруктами и крупами и при этом отлично себя чувствовать и снижать вес, или есть меньше по калорийности фастфуд, выпечку и прочие вредные продукты и при этом набирать вес и увеличивать жировую прослойку.

Мораль в том, что важно не только правильно рассчитать калорийность рациона, но и убрать из него ненужные, не несущие никакой пользы продукты. Сделать это можно, только если наглядно увидеть все, что было съедено за последнее время. Многие жалуются, что едят совсем мало и при этом не худеют. Отказ от еды — это не выход из положения, есть нужно столько, чтобы не испытывать но не переедать.

Как похудеть без жертв

Итак, если максимально точно определить, сколько человек должен употребить калорий в день, то можно без труда составить себе программу здорового питания. Не составит труда найти калорийность каждого продукта или эту информацию можно посмотреть на упаковке. Не нужно сидеть на диетах и ограничивать себя в питании, достаточно перейти на полезные и здоровые продукты: овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, мясо и рыбу, морепродукты.

Теперь можно сделать вывод, сколько человек должен употреблять калорий в день. Суточная норма у каждого индивидуальная, достаточно ее определить самостоятельно, после чего можно скорректировать свое меню. И при этом нет необходимости обращаться к специалисту, если, конечно, причина лишнего веса связана с неправильным питанием. Но резко и намного снижать калораж не следует, процесс похудения длительный и не должен превышать 1,5 — 2 кг в неделю.

Чтобы похудеть и поддерживать вес в норме нужно рассчитать суточную норму калорий, которые можно получать с пищей человеку каждый день.
Используя наш калькулятор, вы легко вычислите, сколько калорий нужно в день при вашем росте, весе и уровне физической активности. Калькулятор позволит выполнить расчет суточной нормы калорий для женщин и мужчин по двум формулам:

• Формула Харриса-Бенедикта, которая была выведена в 1919 году;
• И современная формула Миффлина-Сан Жеора, которая используется с 2005 года и рекомендуется Американской Диетической Ассоциацией (АДА).

А также, сколько калорий нужно в день человеку с вашим уровнем физической активности для поддержания веса тела.

Сколько калорий нужно человеку в день чтобы похудеть?

Для похудения нужно тратить больше энергии, чем получать, то есть, чтобы количество калорий, поступающих в организм с пищей, было меньше, чем расчитанная суточная норма калорий.

Но чтобы организм не включил сигнал опасности, нельзя срезать калории слишком сильно. Для расчета суточной потребности в калориях для похудения можно:

• Отнять от получившегося в результате значения суточной нормы 200-500 ккал либо, что точнее, уменьшить его на 10-20%.

Особенности расчета суточной нормы калорий

Суточная норма калорий существенно различается для мужчин и женщин. Расчет идеальной цифры должен учитывать широкий спектр факторов. Итоговый показатель для каждого человека будет свой, индивидуальный. В первую очередь рекомендуется принять во внимание:

• возраст человека;
• его образ жизни;
• степень ежедневной активности.

Последний показатель особенно важен, он формируется не только из занятий спортом, но и прогулок, выполнения дел на работе и решения бытовых задач, включая глажку белья, ручную стирку, ремонт техники или мытье посуды.

Суточная норма калорий для мужчин

Считается, что суточная норма калорий у мужчин несколько выше, чем у женщин. Чтобы рассчитать суточную норму калорий для представителя мужского пола, нужно учесть его образ жизни и возраст.

Суточная норма калорий для женщин

Расчет суточной нормы калорий для женщин ведется особым способом. Чтобы понять, какое питание и количество энергии необходимо даме, можно воспользоваться таблицей, приведенной ниже. В ней учитывается не только возраст, но и степень ежедневной активности так же, как и в таблице для мужчин.

Расчет суточной нормы калорий для женщин во многом зависит еще и от их собственного отношения к массе тела. Если человек старается выстроить рацион так, чтобы похудеть, то ему стоит потреблять меньше калорий. Когда масса, напротив, кажется девушке недостаточной, рекомендуется включить в ежедневное меню пищу, богатую калориями.

Формула Маффина-Джеора

Чтобы узнать, какова норма калорий в день, многие используют формулу Маффина-Джеора, выведенную в 2005 году. Схема Миффлина-Сан Джеора, как она еще называется, является основой современных калькуляторов калорий. Считается, что она позволяет получить самые точные и корректные результаты. Формула даёт возможность рассчитать, сколько калорий тратит человек в день.

Формула для мужчин: 9.99 х вес в кг + 6.25 х рост в см – 4.92 х возраст + 5

Формула для женщин: 9.99 х вес в кг + 6.25 х рост в см – 4.92 х возраст – 161

Благодаря расчету нормы необходимых калорий в сутки можно найти приблизительное число калорий, обеспечивающее поддержание исходной массы тела. Для этого полученную по формуле цифру необходимо умножить на КФА (коэффициент физической активности). Отыскать это число можно в таблице, представленной ниже.

Стоит учитывать, что результат расчёта по такому калькулятору корректно «работает» только в отношении людей, старше 18 лет.

Формула Харриса-Бенедикта

Формула Харриса-Бенедикта позволяет точно высчитывать количество калорий, необходимых человеку в сутки.

Расчет предельно прост: базальный метаболизм (BMR) х активный метаболизм (AMR).

Если величину AMR можно взять из таблицы, приведенной выше (единицу AMR следует рассчитывать так же, как КФА), то базальный метаболизм придется рассчитать каждому человеку индивидуально.

Формула BMR для мужчин: 447.593 + (9.247 х вес в кг) + (3.098 х рост в см) – (4.330 х возраст в годах).

Формула BMR для женщин: 88.362 + (13.397 х вес в кг) + (4.799 х рост в см) – (5.677 х возраст в годах).

Итак, что дает норма калорий в день по Харрису-Бенедикту? Получение точной цифры ккал позволяет скорректировать рацион. Если есть желание набрать массу, то следует употреблять больше пищи. Когда планируется похудеть, стоит включить в меню набор продуктов с меньшей калорийностью, чем полученный результат. Для сохранения веса нужно придерживаться полученного лимита.

Формула Кетча-МакАрдла

Стоит оговориться сразу, что далеко не всем стоит пользоваться этим вариантом, поскольку базируется он на учете сухой мышечной массы, а не на весе. Здесь совсем не учитывается затраченная за сутки энергия. Именно поэтому полные люди не смогут добиться точности и скорректировать питание согласно рекомендациям.

Получение данных производится по единой схеме для мужчин и представительниц слабого пола.

Итог составляется так: 370 + (21.6 х массу тела в кг)

Формула ВОЗ

Расчет необходимой калорийности по ВОЗ основывается на использовании величины площади тела.

Чтобы составить оптимальный рацион, стоит воспользоваться указанными ниже формулами.

Для мужчин от 18 до 30 лет: (0.063 х масса тела в кг + 2.896) × 240 × КФА;

Для мужчин от 31 до 60 лет: (0.484 х вес тела в кг + 3.653) х 240 х КФА;

Для мужчин от 60 лет и старше: (0.491 х вес в кг + 2.459) х 240 х КФА.

Для женщин от 18 до 30 лет: (0.062 × масса в кг + 2.036) × 240×КФА;

Для женщин от 31 до 60 лет: (0.034 х вес в кг + 3.538) х 240 х КФА;

Для женщин от 60 лет и старше: (0.038 х вес в кг + 2.755) х 240 х КФА.

КФА используется из приведенной выше таблицы.

Использование одной или нескольких формул и следование полученным результатам поможет добиться идеальных пропорций и желаемой фигуры.

Сколько калорий в день вы тратите?

В повседневной жизни наше каждое движение приводит к сгоранию определенного числа калорий. Энергия расходуется даже, когда мы поем посуду, убираем квартиру и гуляем по парку.

Каждый день организму необходимо получать конкретное количество килокалорий. Эта энергия нужна для правильного функционирования всех систем организма.

Употребление недостаточного их количества может привести к ослаблению организма. В тоже время, когда еды слишком много, то часто это приводит к набору лишнего веса. Именно по данным причинам человек должен кушать определенный набор пищи, и для каждого он вычисляется индивидуально.

Суточное количество калорий рассчитывается, учитывая образ жизни, возраст, уровень физического состояния.

К примеру, активные люди или дети тратят намного больше калорий, нежели взрослые люди с пассивным способом жизни.

С точки зрения количества энергии, ценность пищи измеряют в килокалориях на 100 грамм продукта. Энергетическое значение каждого продукта — это количество белков, углеводов и жиров . От объема этих компонентов, употребленных в пищу, зависит наша активность, внешний вид, работоспособность и здоровье в целом.

Лишние калории превращаются в жировые прослойки, а недостаточные — извлекаются из организма.

Это и есть схема похудения.

Норма калорий в день для женщин (в том числе для беременных и при грудном вскармливании)

Женскому организму нужно меньшее количество килокалорий по сравнению с мужским . Но природа так распорядилась, что женский пол набирает вес быстрее. Это связано с функцией защиты организма для плодотворного продолжения рода. Однако каждая девушка желает выглядеть красиво и быть в форме. В таком случае,

чтобы сохранять нормальный вес, женщине нужно обращать внимания на такие критерии как возраст, образ жизни (уровень активности), а так же индивидуальные параметры организма.

Количество допустимых калорий зависит от уровня физической активности. Представительницам прекрасной половины человечества при малоподвижном способе жизни необходимо употреблять следующее количество калорий:

• для молодых девушке от 18 до 25 лет достаточно будет около 2000 калорий;
• если возраст составляет от 26 до 50 — вполне хватит и 1800 калорий;
• женщинам после 50 лет лучше употреблять 1600 калорий максимум.

Дамам, которые ведут образ жизни средней активности , необходимо придерживаться такого рациона:

• без опасения за фигуру, девушкам от 18 до 25 лет можно употреблять 2200 ккал;
• в возрасте 26-50 лучше ориентироваться на 2000 ккал;
• после 50 лет, рекомендуется 1800 ккал в сутки.

При высокой активности требуется:

• от 18 до 30 лет — нужно употреблять продукты, которые вмещают 2400 калорий;
• дневной рацион для женского пола в возрасте 31-60 лет насчитывает около 2200 ккал;
• достаточно употреблять 2000 ккал в день женщинам после 60 лет.

Если девушка хочет сбросить вес, то нужно уменьшить суточное потребление пищи на определенную сумму калорий. Существует популярное убеждение, что женщине для похудения нужно сократить употребление на 1200 калорий, особенно если она ведет пассивный образ жизни.

Однако резкое уменьшение калорийности суточного рациона может привести к существенным нарушениям : перебои в менструальном плане, проблемы сердечно-сосудистого характера, а также ухудшению системы организма, которая отвечает за иммунитет. Имея в виду данные причины, количество калорий нужно сокращать постепенно , отменяя какие-то продукты с высокой энергетической ценностью. Такие меры позволят процессу похудения пройти без опасных последствий для организма.

Будущим мамочкам нужно запомнить, что им худеть в период вынашивания плода строго запрещается. Суточный рацион женщины, ждущей ребенка, зависит от того на каком сроке беременности она находится. С возрастанием срока беременности следует увеличивать суточное потребление пищи от 2500 до 3200 калорий в день.

Очень важным является питание необходимым количеством пищи на всем протяжении вынашивания ребенка и после его рождения.

Рацион женщины, которая кормит малыша, должен составлять не меньше 3500 ккал.

Грудное молоко состоит из воды почти на 87%. Поэтому при грудном вскармливании женщине нужно выпивать много воды – не менее двух-трех литров за день.

Также после родов на протяжении 6 недель нельзя начинать бороться с набранным весом. В этот период молодой мамочке нужно расслабиться, радуясь появлению на свет своего чада и делать все, чтобы с грудным молоком он получал все необходимые для роста и развития вещества. На жесткую диету для восстановления формы ей можно садиться только после отлучения малыша от груди.

Суточная норма калорий для мужчин

Количество калорий в сутки достаточно важно для мужского пола. Это важно, потому что нужно не только стремиться быть стройным, но в первую очередь быть здоровым и сильным.

Здоровый человек — это красивый человек.

Метаболический процесс происходит у мужчин намного быстрее. Исходя из этого, суточный рацион мужчины существенно отличается от женского.

Сильному полу нужно большое количество белка, который способствует набору мышечной массы, потому что белок — это своеобразный кирпич для создания мышечной массы . Существует некоторая неприятная тенденция для мужчин: лишние калории у них откладываются в живот, а не на бедра — как у девушек.

Мужчинам намного легче худеть, нежели представительницам женского пола. Необходимо увеличить уровень физической нагрузки и сократить количество мучных изделий, сахара и через пару недель можно увидеть результат. Однако многие мужчины могут плохо переносить различные диеты.

Если целью мужчины является поддержка физической формы , но при этом он ведет пассивный образ жизни, ему необходимо ориентироваться на такую суточную норму:

• в возрасте от 18 до 30 лет достаточно употреблять 2400 калорий;
• мужчинам 31-50 летнего возраста хватит 2200;
• если мужчина старше 50 лет — предостаточно будет калорий от 2200 до 2400 в сутки.

Если стиль жизни имеет среднюю интенсивность , ему нужно соблюдать норму в таком количестве:

• в возрасте от 18 до 30 лет норма калорий насчитывает 2600-2800 ккал;
• когда мужчине 31-50, тогда необходимо ориентироваться на норму в количестве от 2400 до 2600 ккал;
• если возраст достигает больше 50 лет нужно 2200-2400 ккал в день.

При высокой активности представителю сильной половины человечества следует придерживаться следующего:

• норма в сумме 3000 калорий подходит для мужчин от 18 до 30 лет;
• 31-50 лет — это возраст, при котором необходимо потреблять 2800-3000 ккал.
• мужчине при возрасте старше 50-ти нужно от 2400 до 2800 калорий.

Если соблюдать вышеуказанные нормы, то мужчина всегда будет в великолепной форме, активным, стройным и, конечно же, здоровым.

Суточная норма для детей и подростков

Ежедневный детский рацион зависит от возраста .

Норма калорийности продуктов питания должна каждые полгода увеличиваться.

Это необходимо для того, чтобы растущий организм ребенка хорошо развивался.

По количеству калорий нужно ориентироваться в зависимости от возраст а:

• совсем маленьким достаточно будет 1200 калорий в сутки;
• малышам от 2 до 3 лет необходимо немного больше — 1400;
• дети 3-6 лет должны употреблять от 1800 до 2000 калорий в день;
• в возрасте 6-10 хватит примерно 2000-2400 калорий;
• рацион детей возрастом от 10 до 13 лет составляет не более 2900 калорий.

Важной частью является качество употребляемых калорий . Так как кондитерские (мучное) изделия и различные напитки, содержащие сахар, не имеют полезных свойств.

Поэтому такую пищу нужно ограничивать в количестве, потому что она может нанести вред организму ребенка. Многозначащими продуктами являются полезные фрукты, молочная продукция, различные овощи, качественное мясо и морепродукты.

Интенсивный ритм жизни требует корректировки суточного рациона. При высокой подвижности ребенку необходимо съедать больше пищи.

Когда исполнится 13 лет, то режим питания можно составлять в зависимости от необходимого количества калорий, которые следует употреблять растущему подростку.

Прием пищи в этот период необходимо тщательно подбирать и балансировать. В первую очередь, достаток калорий очень важен по той причине, что в данный период происходит процесс созревания организма. Также от рациона подростка зависит его уровень иммунитет а. Необходимо ограничивать вредную еду и перекусы на бегу, так как такой рацион может привести к различным заболеваниям, например, гастриту.

Весомый фактор при составлении рациона — уровень физической активности. Итак, если подросток ходит в спортивные кружки, то необходимая суточная калорийность включает от 2200 до 2500 калорий в день для мальчишек, 1800-2200 — для девочек. При малоактивном способе жизни, достаточно будет съедать день пищу, калорийность которой будет не больше 2000 калорий.

Похудение и набор массы тела

Для худеющих количество калорий в день — это необходимая энергия , которая позволяет получать питательные вещества для нормального функционирования организма, и, к тому же, сбрасывать лишний вес.

Многие из тех, кто решительно настроен привести себя в отличную форму, утруждает себя разными подсчетами. Большинство людей необходимую норму калорий (например, для мужчин — от 2600 до 3200 калорий, а для женского пола — достаточно 2100-3000) сокращают до абсурдного количества — не больше от 700 до 1000 калорий в сутки.

Такой расчет в корне ошибочный — из-за дефицита энергии организм испытывает сильнейший шок. Он приводит к тому, что метаболический процесс организма замедляется, мышечная масса расходуется в виде «топлива» на жизнедеятельность, а самочувствие человека значительно ухудшается.

Как правило, в результате таких строгих и жестких диет сброшенный лишний вес быстро возвращается обратно . Чтобы получить долговременный эффект, необходимо скрупулёзно подчитать калорийность рациона. Для этого и пригодится калькулятор по расчету калорий, а также специальные формулы, учитывающие все параметры человека: рост, образ жизни (пассивный или более активный) и возраст.

Калорийность должна быть не менее 1300-1500 калорий в сутки в целом.

Важный фактор при подсчете — это правильно распределения питательных веществ , из которых состоят продукты. Белком нужно восполнять не менее 20 % суточного рациона калорий, жиров — не больше 30%, углеводов — меньше 50%.

Существует легкий способ самостоятельно рассчитать суточное употребление калорий. Суть метода заключается в расчете, который зависит от веса и индекса.

По такой формуле нужно вес умножить на индивидуальный индекс, затем это число поделить на 0, 453. Индекс для мужчин — 15, а для представительниц женского пола — 14. Тем, кто сбрасывает лишний вес, необходимо в формулу подставить желаемый вес после похудения.

Таким образом, данный результат покажет количество калорий, которое нужно употреблять ежедневно для достижения заветной цели.

Человек, желающий быть стройным, кроме употребления вычисленного количества калорий, должен включить в свой образ жизни физические упражнения.

Золотое правило похудения — затрата калорий должна превышать их употреблённое количество!

При наборе мышечной массы обойтись без правильного питания никак нельзя. Даже самая лучшая подобранная программа занятий не сможет способствовать росту мышц, если человек употребляет маленькое количество всех питательных веществ (белки, углеводы и жиры). Необходимое количество калорий можно подсчитать по разным формулам. Для набора массы полученное число увеличивают на 10-20 %.

Суточная норма калорий при занятиях спортом

Важное правило здорового питания — это компенсация энергетических затрат организма ценностью и калорийностью каждого продуктов питания. Другими словами, необходимо питаться по мере растраты энергии. Употребляя лишние калории человек наберет лишние килограммы своего веса, а их дефицит приведет к похудению вопреки подобному желанию.

Итак, мы уже выяснили, существует определенное количество калорий для того, чтобы современный человек справлялся с повседневными делами, но при этом, не набирая лишний вес. Людям при физической нагрузке необходимо правильно и стабильно питаться для того, что бы качественно выполнять свою задачу.

В зависимости от сложности вида спорта, необходимо подбирать суточный рацион продуктов.

Вышеперечисленные нормы для мужчин, женщин, подростков и детей нужно увеличить примерно на 10-30% процентов исходя из нагрузки на организм.

Кроме увеличения нормы калорий, для спортсмена важно потреблять качественную еду — это главное условия нормального функционирования всех систем организма. Рацион человека, который занимается различными видами спорта, должен быть правильно сбалансирован. Такой разумный баланс — необходимое соотношение всех элементов в пище, которую спортсмен употребляет.

Если кушать какой-то продукт с большим количеством калорий и не употреблять различные питательные вещества, организм будет испытывать тяжесть или какие-либо нарушения. Поэтому спортсмену важно рассчитывать разумно употребление количества калорий и каждого вида элементов (белков, жиров, а также углеводов).

Современный человек желает быть стройным, красивым и дольше оставаться молодым. Внешний вид сейчас играет большую роль в обществе. Люди тратят долгие месяцы, а то и годы, для того чтобы привести себя в отличную форму. Подтянутая и красивая фигура говорит о том, что ее владелец владеет правильной информацией и волей для достижения своей заветной цели.

Важным фактором при похудении и сбережении стабильного веса является подсчет необходимых калорий в сутки . Мы уже выяснили, что каждому такая норма должна подбираться индивидуально и с учетом многих факторов.

Существуют важные правила, которые нужно запомнить!Первое заключается в том, что садясь на диету нельзя ни в коем случае сокращать калорийность суточного рациона меньше 1200 калорий. Снижение ниже данной нормы может привести к неблагоприятным последствиям.
Второе правило — нельзя забывать о питательных веществах, которые содержатся в различных продуктах. Определенное количество белков, углеводов и жиров должно употребляться каждый день. Низкая норма этих элементов может навредить здоровью.

Кроме того, что каждый хочет быть худым и стройным, нельзя забыватьо своем здоровье.

Прежде, чем выбирать какую-либо жесткую диету подсчитайте калории, проанализируйте наличие полезных элементов и полезность диеты.

Залог успеха стройных людей — употребление правильной пищи и занятия спортом!

Для того чтобы похудеть или просто удерживать свой вес в норме, нужно тщательно следить за своим рационом. Для этого рассчитывается допустимая и максимальная норма калорий в день, предлагаем узнать, какая она у Вас.

Что это такое

Калории – это единица измерения энергии, которая поступает к нам в тело вместе с пищей. Соответственно, если этих единиц недобор – то организм начинает худеть или всячески старается их накопить, а если перебор – тело не успевает использовать их, и калории оседают в виде жировых отложений.

Норма потребления калорий в день у каждого человека определяет индивидуально. Она зависит от физических нагрузок, работы, соотношение роста и веса, возраста, обмена веществ и преследуемых целей. Например, если нужно похудеть, то необходимо подобрать норму, которая будет составлять немного меньше той, что нужна для нормальной жизнедеятельности организма. Если хотите набрать вес – то увеличиваете суточную дозу калорий, но если нужно просто держать массу тела в норме – полностью соответствуйте рекомендациям специалистов.

Подсчет калорий и выведение идеальной формулы веса – это золотое правило для быстрого похудения. На самом деле, не так важно, сколько Вы едите, чем то, что Вы употребляете в пищу. Скажем, злаковые, в большинстве своем, низкокалорийные, но могут обеспечить организм энергией на весь день. В это же время один бутерброд может иметь калорийность, аналогичную тарелке гречки с молоком.
Предлагаем полезный и удобный

Как рассчитать норму

Впервые такое понятие, как суточное количество калорий, было введено в обиход в 1919 году Харрисом-Бенедиктом. Она использовалась для спортсменов, но в 1995 году её стали применять также для подсчета необходимой нормы для моделей и простых женщин. Данная средняя норма не учитывает нагрузки.

1 способ

Расчет нормы калорий в день по Харрису-Бенедикту:

655,1 + 9,6 *(вес в килограммах) + 1,85 * (рост в сантиметрах) – 4,68 * (возраст в годах).

Например, рассчитаем норму для девушки 23 года, у которой рост 165, а вес 45 кг:

(655,1 + 9,6*45) + (1,85*165) – (4,68*23) = 1087,1 + 305,25 – 107,64 = 1284 калории составляют основной обмен. При этом если нужно скинуть вес, то можно уменьшить рассчитанное число на 10-20 %, а если набрать – то увеличить его.

66,47 + 13,75 * (вес в килограммах) + 5,0 * (рост в сантиметрах) – 6,74 * (возраст в годах).

Этой формулой пользовались до 2000-х годов, пока не было доказано, что она немного не точна. Дело в том, что по такому примеру можно рассчитать норму для активных людей, но она не может вывести необходимое число калорий для состояния спокойствия у человека. Тогда Американская Ассоциация диетологов рассчитала новую формулу подсчета калорий, необходимых в день для нормальной жизнедеятельности.

2 способ

Так, для прекрасной половины населения нужно вот такая формула:

9,99 * (масса тела в килограммах) + 6,25 * (рост в сантиметрах) – 4,92 * (возраст в годах) – 161, получается, по нашему примеру выше:

(9,99*45) + (6,25*165) – (4,92*23 – 161) = 445,55 + 1031,25 – (-47) = 1523 (согласно математическим законам, два минуса дают плюс).

Для взрослого мужчины формула практически аналогичная:

9,99 * (масса тела в килограммах) + 6.25 * (рост в сантиметрах) – 4,92 * (возраст в годах) + 5.

Вы можете обратить внимание, что для расчета нормального количества калорий в день у мужчин, единицы энергии всегда получается немного больше. Согласно мнению диетологов, у женщин обмен веществ всегда немного медленнее, поэтому для поддержания веса в норме нужно меньше калорий.

Суточная норма может рассчитываться только для людей, старше 18 лет, иначе показания не будут корректными. При этом, формула выводит потребность организма, когда у него нормальное состояние или состояние покоя. Если Вы хотите учитывать также физические нагрузки, мозговую активность или прочие факторы (беременность, лактацию), то нужно использовать коэффициенты:

Если норма потребления в сутки не будет превышать полученного значения, то Вы не сможете поправиться, а будете держать вес в норме. Для того, чтобы набрать массу, например, спортсменам или больным анорексией (булимией), нужно увеличить полученное значение. Эта таблица подходит для расчета калорий взрослых людей, для подростка или ребенка необходимо обращаться к специалисту.

Для беременных также необходимо рассчитывать калорийность меню, иначе велик риск набрать большую массу или даже навредить плоду. Для этого не рекомендуем использовать онлайн-сервисы. Нужно обращаться к доктору. Организм будущих мам очень подвержен воздействию из вне и буквально за несколько часов может измениться рассчитанный обмен веществ.
Видео: мифы о калориях

Правильное питание

Дневная норма употребления калорий в день может помочь привести свой вес в порядок, наладить обменные процессы, при этом, не ограничивая себя в пище. Такая диета используется для лечения девушек, больных расстройствами питания или исхудавших на нервной почве.

Суточная норма калорий для похудения – как рассчитать этот важный показатель? Нужно ли обращаться за помощью к специалисту или же можно самостоятельно вычислить нужную цифру? Предлагаем вам узнать это.

Зачем нужно знать суточную норму калорий для похудения?

Очень многие из нас не утруждают себя какими-либо расчетами. Среднестатистический уровень калорийности (2100-3000 ккал — для женщин и 2600-3200 ккал — для мужчин) мы попросту урезаем до абсурдных величин (калорийность ряда диет не превышает 700-1000 ккал в сутки).

Такой подход в корне неверен – организм испытывает шок от подобного дефицита калорий. Результатом становится медленный обмен веществ, расход мышечной ткани в качестве «топлива», ухудшение самочувствия.

Последствия подобного экстремального похудения вполне предсказуемы – вес возвращается на прежний уровень. Желая похудеть безопасно, и главное – недолго, стоит рассчитать индивидуальный показатель калорийности рациона. Осуществить это поможет специальная формула, учитывающая рост, возраст, уровень физической активности.

В целом же калорийность не должна быть меньше, чем 1300-1500 ккал. Имеет значение и правильное распределение питательных элементов, поступающих с пищей. На долю белков должно приходиться около 20% калорий, на долю жиров — 30% и на долю углеводов — 50%.

Формула для расчета оптимальной калорийности рациона для похудения

Суточная норма калорий для женщин чтобы похудеть рассчитывается с помощью несложных математических действий.

Действие № 1: ваш рост (см) умножьте на коэффициент 1.8
Действие № 2: ваш вес (кг) умножьте на коэффициент 9.6
Действие № 3: ваш возраст умножьте на коэффициент 4.7
Действие № 4: к цифре 655 прибавьте результаты первых двух действий
Действие № 5: из полученной цифры вычтите результат третьего действия

В результате проведенных вычислений вы получите индивидуальный уровень метаболизма (основной обмен веществ).

Этот показатель нужно умножить на соответствующий коэффициент:
При низком уровне физической активности: на 1.2
При среднем уровне активности (тренировки в щадящем режиме 1-3 раза в неделю): на 1.38
При высоком уровне нагрузки (умеренные тренировки 3-5 раз в неделю): на 1.55
При очень высоком уровне нагрузки (интенсивные тренировки 5-7 раз в неделю): на 1.73

Полученный результат показывает, сколько калорий нужно употреблять для того, чтобы вес оставался на одном и том же уровне.

Пример расчетов

Возраст: 28 лет
Вес: 64 кг
Рост: 168 см
Уровень физической нагрузки: средний

1. 168 см х 1.8 = 302.4
2. 64 кг х 9.6 = 614.4
3. 28 лет х 4.7 = 131.6
4. 655 + 312.4 + 614.4 = 1581.8
5. 1581.8 – 131.6 = 1450.2 (индивидуальный уровень метаболизма)
6. 1450.2 х 1.38 = 2001.276

Таким образом, в приведенном примере оптимальной калорийностью рациона будет 2000 ккал.

Чтобы похудеть, необходимо снизить полученную калорийность рациона всего на 200-400 ккал (в нашем случае калорийность будет составлять 1600-1800 ккал). Для большей эффективности диеты можно усилить режим тренировок.

Идеальный вес

Как определить свой идеальный вес? В принципе, в этом вопросе стоит руководствоваться собственными ощущениями. Совсем необязательно худеть до модельных параметров – главное, ощущать себя комфортно. Если же вы хотите определить оптимальный вес, можете использовать специальные формулы. Например, такую:

Действие № 1: рост (см) вычесть 100
Действие № 2: рост (см) вычесть 150 и умножить на 0.25
Действие № 3: результат действия № 1 минус результат действия № 2

БЖУ: расчет нормы КБЖУ в день

БЖУ – это оптимальный баланс белков, жиров и углеводов, необходимый для составления здорового рациона. Для каждого человека пропорции отличаются и зависят от поставленных целей, образа жизни, особенностей метаболической, эндокринной системы. Для похудения баланс КБЖУ становится обязательным условием. Только так можно сбросить вес без вреда для здоровья.

БЖУ калькулятор для похудения

Вы можете самостоятельно организовать качественное питание, в котором белки и углеводы находятся в оптимальном соотношении. Норма КБЖУ выводится на основании точных показателей возраста, роста, веса, жизненного уклада и половой принадлежности. При помощи онлайн калькулятора рассчитать суточный лимит калорий для потери веса становится делом пары минут. Достаточно ввести данные в поля формы и получить развернутые рекомендации по составу пищи для эффективного сброса веса.

Калькулятор показывает, сколько нужно БЖУ в день, чтобы худеть естественным путем:

1. по формуле Харриса-Бенедикта – уравнение для оценки базальной скорости метаболизма;
2. по формуле Миффлина-Сан Жеора – усовершенствованный метод для расчета метаболизма, адаптированный к современным условиям жизни;
3. суточная норма белка – жизненно важные аминокислоты, необходимые для здорового функционала всего организма;
4. рекомендованное потребление жиров;
5. норма углеводов.

Нормы потребления калорий, белков, жиров и углеводов программа рассчитывает на основании нескольких классических формул, повсеместно используемых в диетологии, в том числе в терапевтических целях. Одним из важнейших критериев является коэффициент активности. Образ жизни полностью определяет калорийность меню для похудения. В расчёт заложены показатели:

1. малоподвижный, сидячий образ жизни, отсутствие или минимальная физическая нагрузка;
2. небольшая нагрузка, занятия спортом 1-3 раза в неделю;
3. средняя активность, соразмеряемая со спортивными тренировками 3-5 раз в неделю;
4. высокий уровень физических нагрузок, с ежедневными тренировками;
5. ультра интенсивная нагрузка (как правило, речь идёт о спортсменах в период подготовки к соревнованиям).

В активный коэффициент входит вся дневная нагрузка – ходьба, физическая работа, занятия любым видом спорта, даже количество подъёмов на верхние этажи. Например, если целый день человек сидит в офисе и активность ограничивается только походом в ближайший магазин, в строке «Образ жизни» следует выбирать пункт «Сидячий и малоподвижный».

Калькулятор БЖУ в еде

Продукт

Вес, г

Ккал

Таблица БЖУ в продуктах питания

После определения калорийности рациона, следует составить список блюд, которые будут соответствовать поставленным целям. Расчёт БЖУ в еде – ещё один эффективный помощник в борьбе с лишним весом. Калькулятор поможет организовать сбалансированное питание, с учетом личной нормы пищевой ценности продуктов.

При определении калорийности того или иного блюда, следует руководствоваться только индивидуальными показателями. Норма БЖУ в день для женщин и мужчин разная. Поэтому универсальной диеты для всей семьи не существует. Например, для женщины 35 лет, весом 70 кг и ростом 160 см, ведущей малоподвижный образ жизни, энергетическая ценность пищи должна находиться в пределах 1365 – 1536 ккал. В то же время БЖУ для похудения мужчине возрастом 37 лет, весом 80 кг и ростом 180 см, будет составлять 1959 – 2204 ккал, с суточной нормой белков 146 грамм, жиров 77 грамм, углеводов 209 грамм. Таким образом, женскому организму требуется меньше энергии. Поэтому можно периодически прибегать к монодиетам (например, гречневой). Мужчине в обязательном порядке в рацион вводится мясо, рыба, молочные продукты, растительные и животные жиры. В противном случае плохое самочувствие и нарушение сна становится постоянным спутником сложного процесса похудения.

Таблица белков жиров и углеводов в продуктах питания поможет составить вкусное и полезное меню для каждого взрослого члена семьи. Выбирайте любимые блюда, которые максимально вписываются в вашу программу похудения и оставайтесь в форме без мучительного голодания.

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

расчет калорийности и БЖУ в сутки для похудения

Добрый день, Дамы и Господа – читатели!

Полагаю, все уже уяснили, что для здорового рациона очень важно потреблять «качественные» макроэлементы. Для тех, кто забыл: макроэлементами называются органические вещества, непосредственно участвующие в жизнедеятельности организма, — это белки, жиры и углеводы. Давайте ещё раз вспомним, как правильно рассчитывать норму БЖУ для себя.

На заметку! Я уже поднимала тему КБЖУ, вот тут и тут. А в конце статьи будет несколько лайфаков о том, как упростить процесс подсчетов.

Норма белков, жиров и углеводов

Оговорюсь сразу, что говорим мы только о качественной еде. Если речь идет, к примеру, об углеводах, то автономно подразумеваются сложные углеводы, которые медленно перерабатываются нашим организмом. Пшеничные булки – тоже углеводы и дневную норму ими тоже можно набрать. Но, скорее всего, эти булки постепенно превратят Вас самих в булку.

Итак, существует общепринятое соотношение БЖУ, при котором человеческий организм чувствует себя хорошо и не испытывает метаболического стресса.

1). Это стандартная усредненная норма БЖУ (показатели можно варьировать в пределах 10%):

Такого соотношения следует придерживаться в случаях, если Вы хотите оставаться в той форме, в которой сейчас находитесь. То есть, если худеть или набирать вес не нужно.

2). Если требуется похудеть, то соотношение немного изменяется:

3). А для массонабора нужно увеличить объемы потребляемой пищи, выбрав 1-ое или 2-ое соотношение (опять же в зависимости от того, устраивают ли Вас параметры тела).

Расчёт индивидуальной нормы БЖУ

Для каждого человека есть индивидуальная норма макроэлементов, требуемая для стабильного метаболизма. Чтобы считать себя полноценным ПП-шником, нужно высчитать эту норму.

ШАГ 1

Начнем с простого: сколько калорий нужно потреблять в сутки? Рассчитать проще всего в онлайн-калькуляторе ниже (будь то стандартная норма, или для похудения). Рассчитанную норму ккал в сутки обозначим показателем К_сут.

Для достижения конкретного результата обязательно проконсультируйтесь с тренером или диетологом. Калькулятор не учитывает множество нюансов и состояние вашего здоровья.

ШАГ 2

Собираем все имеющиеся показатели. Теперь можно рассчитать количество БЖУ, которое требуется в сутки худеющему человеку (рассматриваем худеющих потому что таковых, как правило, больше:)).

Берем процентное соотношение БЖУ в сутки:

Наша задача – перевести это соотношение в калории и граммы, которыми мы сможем оперировать при формировании рациона. Для этого нужно знать, сколько ккал в 1 грамме каждого макроэлемента.

Высчитываем, сколько калорий приходится на каждый процентный показатель макроэлементов, то есть:

1. Сколько калорий составят 45% белков от К_сут – это К_бел
2. Сколько калорий составят 20% жиров от К_сут – это К_жиры
3. Сколько калорий составят 40% углеводов от К_сут – это К_углев

Теперь суточные калории от белков, жиров и углеводов переводим в граммы:

1. К_бел ÷ 4 ккал = Кол-во белков_сут
2. К_жиры ÷ 9 ккал = Кол-во жиров_сут
3. К_углев ÷ 4 ккал = Кол-во углеводов_сут.

Вот и всё! Получили норму БЖУ и в граммах, и в калориях на сутки. Что, не любите формулы? Тогда читаем дальше – посмотрим пример рассчета.

Пример расчета нормы БЖУ

1. Скажем, мы рассчитали в калькуляторе свою суточную норму калорий для похудения К_{сут – 1340 ккал.}
2. Переведем теперь суточные проценты БЖУ при похудении в калории с помощью К_сут:

• 45% белков от _{1340 ккал =} 603 ккал;
• 20% жиров от _{1340 ккал =} 264 ккал;
• 40% углеводов от _{1340 ккал =} 536 ккал.

3. Переведем суточные калории для БЖУ в граммы:

• Белки: 603 ккал ÷ 4 ккал = 150,7 гр;
• Жиры: 264 ккал ÷ 9 ккал = 29 гр;
• Углеводы: 536 ккал ÷ 4 ккал = 134 гр;

То есть, для похудения человеку, рассматриваемому в примере, требуется в сутки 1340 ккал, которые обеспечиваются 150.7 граммами белка, 29 гр жиров и 134 гр углеводов.

Лайфхаки по подсчетам и следованию норме БЖУ

1. Пользуйтесь калькуляторами калорий. Это значительно облегчает подсчеты. Например, FatSecret и калоризатор. Первый сервис помогает отслеживать суточное КБЖУ, а второе удобно в подсчете калорийности приготовленных Вами блюд.
2. Ведите дневник питания. Можете записывать сразу в приложение на телефоне или в бумажный блокнот. Но в конце дня подведите итог и посчитайте – сколько и чего Вы съели.
3. Делайте перерывы: слишком строгие рамки, со словами: «О, Боже! Вчера я сжевала яблоко и не взвесила его! Как я узнаю, сколько калорий и БЖУ теперь съела?!», приводят к стрессам и психологическим нарушениям. Живите проще.
4. Создайте список универсальных простых (и немножко сложных) блюд, подсчитайте для них КБЖУ. Это Вам очень поможет, когда на приготовление блюд и их пищевой анализ нет времени, сил, желания.
5. Придумайте рацион на неделю. Уделите на выходных 15 минут и продумайте недельное или, хотя бы, трехдневное меню. Серьезно, планирование очень хороший помощник!
6. Исходя из пункта 8 (↑) можно составить и список продуктов, которые тоже рекомендую покупать заранее на 3 дня вперед. Так у Вас всегда будет «сырье», из которое можно будет сотворить что-то «годное-полезное».

На данный момент это всё. А начинаю новую «похудательную кампанию», ибо я, как говорит бабушка, «немножко раздобрела».  Стресс, наверное. Пойду в FatSecret.

БЖУ – что это и как его рассчитать? Худеем грамотно

Содержание:

Здоровое питание – это больше, чем просто подсчет калорий. Чтобы иметь по-настоящему сбалансированный рацион, нужно потреблять достаточное количество питательных веществ, которые обеспечивают организм энергией и являются источниками строительных материалов.

Прежде чем создавать программу питания, нужно иметь базовые знания о важных макроэлементах – белках, жирах и углеводах (БЖУ). Дело в том, что с того момента, как еда попадает в организм, запускается череда химических реакций, расщепляющих пищу на мелкие компоненты и важно понимать какие из них нужны и важны для тела, а какие нет. А также иметь представление об их оптимальном соотношении. 

Фундаментально, если в рационе присутствуют все три питательных вещества – белки, жиры и углеводы, то два последних будут использоваться организмом преимущественно для производства энергии, а белки послужат сырьем для выработки гормонов и строительства мышц. 

Согласно данным Института медицины Национальных академий, рекомендуется потреблять следующее количество БЖУ:

• 45–65% калорий из углеводов
• 20–35% калорий из жиров
• 10–35% калорий из белков

Все зависит от веса конкретного человека, а также его физической активности.

Усредненный вариант, которого в большинстве случаев придерживаются диетологи, выглядит следующим образом:

Соотношение БЖУ в рационе

Также можно произвести индивидуальный расчет БЖУ, но прежде чем это сделать, давайте ознакомимся детальнее с каждым из его составляющих. 

Углеводы и их функции

Углеводы дают нам энергию. Организм превращает их в глюкозу (сахар), поэтому их второе название – сахариды. В зависимости от размера молекулы и от того, как быстро они расщепляются в организме, их делят на простые и сложные.

• Простые углеводы (моносахариды). К ним относятся глюкоза и сахароза (столовый сахар). Это небольшие молекулы, которые являются быстрым источником энергии, так как моментально расщепляются и усваиваются организмом, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. Простые углеводы называют «пустыми калориями», так как в них нет питательных веществ и они не приносят пользу организму. Быстрые углеводы содержатся в конфетах, тортах, фастфуде, сладких газированных напитках и т.д.
• Сложные углеводы (полисахариды). Состоят из длинных цепочек простых углеводов, поэтому расщепляются и усваиваются организмом медленнее, но в то же время обеспечивают более продолжительный заряд энергии и избавляют от резких перепадов инсулина. Полисахариды считаются более безопасными и способствуют правильному пищеварению. Какие продукты содержат сложные углеводы? Цельнозерновые (макаронные и хлебобулочные изделия), зерновые (рожь, кукуруза и другие крупы), бобовые (фасоль, горох, чечевица), корнеплоды и др.    

Пример медленных и быстрых углеводов

Углеводы также могут быть:

• рафинированными и нерафинированными 
• растительного и животного происхождения

Углеводы содержат не только сахар, но также клетчатку и крахмалы, которые важны для пищеварения, работы внутренних органов и являются незаменимыми помощниками в процессе похудения.

Суточная норма углеводов в день зависит от множества факторов – пола, веса, поставленных целей (похудение, набор мышечной массы или сушка тела), а также количества физических нагрузок. К примеру, женщине весом 70 кг для похудения необходимо потреблять порядка 170 г белка, а для набора мышц не менее 260 г. 

Для чего нужны белки?

Белки – это питательные вещества, необходимые для роста и восстановления клеток, а также для правильного функционирования организма. Они располагаются в мышцах, костях, коже, волосах и тканях.

Белки состоят из аминокислот, 20 из которых нам нужны для правильного и здорового функционирования. Половину из них организм способен синтезировать самостоятельно, но 9 являются незаменимыми аминокислотами. То есть их можно получить исключительно из пищи.

Также белки бывают:

• полноценными
• неполноценными

К полноценным относятся те, что содержат все незаменимые аминокислоты. Как правило, они входят в состав продуктов животного происхождения (мясо, яйца, кисломолочная продукция и т.д.).

Неполноценными считаются белки, в которых нет хотя бы одной из незаменимых аминокислот. В качестве примера можно привести овощи, фрукты, крупы, злаки, орехи и пр.

Содержание полноценных и неполноценных белков в продуктах

Поскольку белки являются сложными молекулами, организму требуется больше времени, чтобы расщепить их. Как следствие, они являются гораздо более медленным и длительным источником энергии, чем углеводы. В целом, организм использует белки как дополнительное топливо, когда не получает достаточно калорий из других питательных веществ или жиров, хранящихся в организме. При избытке потребления  белка, организм сохраняет его компоненты в виде жира.

Считается, что взрослым необходимо потреблять около 60 грамм белка в день (0,8 грамм на килограмм веса). Но этот показатель варьируется в зависимости от целей и возраста. Например, те, кто хочет нарастить мышечную массу, должны потреблять его больше. Превысить норму можно и детям, так как они растут и нуждаются в большем количестве строительных материалов для организма. 

Жиры в питании человека

Жиры – это сложные молекулы, состоящие из жирных кислот и глицерина. Тело нуждается в них для роста, получения энергии, защиты органов и поддержания развития клеток. Организм также использует их для синтеза гормонов и поглощения жирорастворимых витаминов (A, D, E и K).

Жиры являются самым медленным источником энергии, но наиболее энергоэффективной формой пищи. Каждый грамм жира обеспечивает организм примерно 9 калориями (это вдвое больше, чем белки или углеводы).

Пищевые жиры различают в зависимости от происхождения: 

• растительные (подсолнечное, оливковое, льняное масла и пр.),
• животные (сало, сливочное масло, рыбий жир и т.д.)
• комбинированные (маргарин, спреды, кондитерские жиры и т.д.)

Положительные и отрицательные свойства пищевых жиров

Большинство жиров, которые мы потребляем, являются жирными кислотами с длинной цепью. Большое значение имеет их качественный состав.

По своей химической структуре жирные кислоты делятся на:

• мононенасыщенные
• полиненасыщенные
• насыщенные
• трансжиры

Ненасыщенные жирные кислоты нормируют уровень холестерина в крови и чувствительность к инсулину. Существует два класса ненасыщенных жирных кислот: мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Источники мононенасыщенных жиров включают авокадо, орехи, оливки, арахисовое, рапсовое и оливковые масла. К полиненасыщенным жирным кислотам относятся Омега-3 и Омега-6. В рационе их можно получить из овощей, фруктов, рыбы (лосось, скумбрия, сардины), семян льна и чиа, грецких орехов.

Насыщенные жирные кислоты преобладают в животных жирах. Они способны нарушить обмен веществ и при избытке в организме приводят к проблемам со здоровьем. Специалисты рекомендуют ограничивать их потребление. Наибольшим источником насыщенных жиров являются сало, жирные сыры, сливочное масло, выпечка, шоколад и т.д.

Трансжиры считаются наиболее вредными для человеческого организма. Они содержатся преимущественно в обработанных пищевых продуктах и способствуют резистентности к инсулину, а также повышают уровень холестерина и общую массу тела. Как правило, трансжиры добавляют для того, чтобы увеличить срок хранения продуктов. К ним относятся фастфуд, чипсы, сухарики, крекеры, пирожные, майонез, полуфабрикаты и др.

Людям, чей вес находится в пределах нормы, рекомендуется на каждый свой килограмм потреблять 1-1,1 г жира, тем, кто имеет избыточный вес или страдает ожирением – 0,7-0,8 г жиров на 1 кг. При этом они должны быть преимущественно ненасыщенными.

Как рассчитать БЖУ?

Чтобы найти оптимальное соотношение БЖУ, для начала определитесь с тем, сколько калорий в сутки вам необходимо потреблять.

Для этого достаточно воспользоваться следующей формулой Маффина-Джеора:

9,99 х вес(кг) + 6,25 х рост (см) – 4,92 х возраст (лет) – 161

Формула расчета минимальной суточной нормы калорий

Стоит учесть, что полученный результат отображает минимальную дневную норму для человека в нормальном весе, который не ведет активный образ жизни.

Если вы занимаетесь спортом, внесите корректировку в формулу:

К примеру, любителям ходьбы и пеших прогулок полученный результат стоит умножить на 1,5. Тем, кто ходит в зал минимум 3 раза в неделю, показатель необходимо умножить на 1,6. Если спорту уделяется 6-7 часов в неделю, умножьте на 1,75. А профессиональные спортсмены могут смело удвоить показатель.

Предположим, девушка 28 лет имеет рост 168 см весит 65 кг. Чтобы держать себя в форме, трижды в неделю посещает зал.

Для нее расчет будет следующим:

9,99 х 65 + 6,25 х 168 – 4,92 х 28 – 161 = 1400 ккал

Теперь полученный результат умножаем на 1,6 и получаем 2240 ккал.

Как определить количество БЖУ?

БЖУ калькулятор основывается на следующем: если мы берем усредненный вариант, при котором рацион состоит из 20% белков, 30% жиров (20% животных и 10% растительных) и 50% углеводов, то соотнеся 2240 ккал в соответствии с указанными пропорциями, получаем следующий результат:

• 448 ккал из белков
• 672 ккал из жиров
• 1120 ккал из углеводов

Исходя из того, что в 1 г белков и углеводов содержится 4 калории, а в 1 г жира – 9 калорий, делим полученные результаты на эти данные:

• белки: 448/4 = 112 г
• жиры: 672/9 = 75 г
• углеводы: 1120/4 = 280 г

Эти данные можно брать за основу для формирования своего дневного рациона. 

Любителям диет, прежде чем вносить радикальные изменения в свою систему питания, стоит проконсультироваться со специалистом. БЖУ для похудения или сушки выглядит иначе.

Бжу, как составляющая эффективного похудения. Расчет углеводов, белков, жиров

Согласно канонам здорового питания, человек для сохранения хорошего качества тела или снижения веса должен придерживаться индивидуального суточного калоража. Однако помимо него важно знать и соотношение БЖУ для похудения – или же белков, жиров и углеводов, т.е. ключевых составляющих каждого продукта. Как узнать эти цифры, насколько правдивы данные калькуляторов онлайн и какие факторы меняют пропорции между этими элементами?

Что такое БЖУ

Каждый продукт питания обладает своей калорийностью или же количеством энергии, которое из него можно «вытянуть», а формируется из нутриентов – веществ, которые обеспечивают жизнедеятельность человека. «Золотая тройка» – это белки, жиры и углеводы, которые получили распространенную аббревиатуру БЖУ. В суточном рационе необходимо содержание всех 3-х элементов, поскольку каждый имеет свою ценность, но при этом требуется соблюдать определенное количество белков, жиров и углеводов в день, которое позволит сохранять гармонию в функционировании всех систем.

Функции БЖУ

Менее или более значимого нутриента в упомянутой тройке нет – все они обладают большим перечнем задач, которые исполняют, и функции БЖУ нужно рассматривать отдельно для каждого элемента:

• Белок. Специалистами определен как «строительный материал» для костной и мышечной ткани, изредка становится источником энергии, если организм не может взять ее из углеводов. Белок не компенсируется из др. элементов, поэтому дефицит этого нутриента переносится особенно тяжело.
• Углеводы. Ключевой элемент для жизнедеятельности, поскольку энергия организмом забирается из них. Дефицит углеводов – это упадок сил, потеря концентрации, постоянное чувство голода. По структуре их делят на простые и сложные, согласно количеству молекул. Пользу организму дают последние.
• Жиры. При похудении (особенно в схемах жестких диет) зачастую человек старается исключить любые жиры, не осознавая, что этим шагом наносит ущерб здоровью. У липидов функция не менее важная, нежели у остальных участников цепочки БЖУ: они регулируют уровень холестерина, деятельность ЦНС, липидный обмен.

Норма БЖУ

Грамотная пропорция между этими нутриентами составляется с оглядкой на их роли в организме. За восполнение энергозатрат отвечают преимущественно углеводы, поэтому их должно быть больше половины дневной тарелки, иначе вы начнете испытывать постоянное желание что-то съесть и отсутствие сил к движению. Мышцы нуждаются в меньшем количестве «материала» для своей жизни и роста, поэтому белков нужно около 1/3 от суточного рациона. Жиры же берутся минимально, для поддержания их баланса – это 10%. Итоговое соотношение БЖУ при правильном питании – 30:10:60.

Соотношение БЖУ для похудения

На вопрос баланса между этими нутриентами у разных диетологов свои взгляды. Даже приведенное выше оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов – не единственный вариант (и не только для похудения): некоторые специалисты утверждают, что разумнее иметь примерный ориентир, а не жесткие цифры. Так норма белков допускается в пределах 10-35% калорий из всей тарелки за сутки, углеводов – от 45 до 65%, а жиров – от 20% до 35%. Здесь можно увидеть смещение баланса в сторону увеличения липидов, а протеинов предполагается меньше, чем по основной формуле БЖУ.

Соотношение БЖУ для похудения женщинам

Смещение пропорций определяется и половой принадлежностью человека, который задумал худеть, поскольку внутренние процессы у мужчин и женщин, равно как и потребности в нутриентах, различаются. Норма БЖУ для женщин предполагает меньшее количество белка, нежели для представителей сильной половины, поскольку у них меньше мышц (вопрос женщин, имеющих силовые тренировки, не затрагивается) – до 1 г на каждый кг массы тела, а при похудении можно снизить этот показатель до 0,75 г. Пропорция же по БЖУ – 25:20:45, т.е. доля углеводов от классической снижена.

Норма БЖУ для мужчин

У представителей сильной половины потребность в белке выше, чем у женщин, поэтому норма БЖУ для мужчин даже в период похудения предполагает обязательное сохранение его уровня, но углеводы тоже идут на понижение. Пропорция уже будет выглядеть как 35:15:50, либо 30:15:55. Количество самого белка в граммах будет считаться уже как 1-1,4 г на каждый кг веса. Для мужчины, который дает себе постоянную физическую нагрузку, но при этом желает похудеть, норма БЖУ в день может предполагать колебание в сторону увеличения жиров – 30:20:50.

Как рассчитать БЖУ

Выданные выше пропорции – только каркас, с которым еще нужно научиться управляться. Для составления меню нужно знать еще параметр базового метаболизма, от которого после и будет отталкиваться расчет БЖУ для похудения. Вы можете использовать любую из существующих формул – самыми актуальными считаются 3: Харриса-Бенедикта, Маффина-Джеора, Кетч-МакАрдала. Поэтапно вся система будет такой:

1. Посчитать уровень метаболизма (нужны данные по возрасту, росту (используются сантиметры) и весу).
2. Умножить на коэффициент энергозатрат (по уровню активности).
3. Уменьшить на 10-20% (зависит от желаемой скорости похудения). При наборе массы – увеличить.
4. Провести подсчет главных нутриентов в граммах (не проценты!).

Формула расчета БЖУ

Предполагается, что к моменту, когда вы начнете считать индивидуальное количество белков-жиров-углеводов для своего рациона, вы уже определили базовый метаболизм, по которому питаться, оценили степень активной и пассивной нагрузки и узнали, сколько калорий можете съесть за день. Универсальная формула БЖУ для похудения в таком случае будет выглядеть следующим образом (Х – идеальный суточный калораж, результат в граммах):

• 0,3*Х:4 – для белков.
• 0,2*Х:9 – для жиров.
• 0,5*Х:4 – для углеводов.

БЖУ для похудения в процентах

Универсальная формула, которая рассмотрена ранее, является усредненной, поскольку идет вразрез с тем, сколько нужно конкретному человеку каждого нутриента. Для примера – при калораже для похудения в 1216 кКал на девушку весом 50 кг и возрастом 22 года нужно 50 г белка (1 г/кг). Однако по той формуле уже выйдет 91,2 г, что является избытком. Специалисты советуют считать процентное соотношение БЖУ для похудения индивидуально, учитывая, что:

• На 1 кг фактического веса при похудении белка нужно 1-1,4 г. На этапе сушки – 2-2,5 г.
• Половину калорийности заберут углеводы.
• Остальное достается жирам.

Калькулятор БЖУ для похудения

Количество формул легко собьет с толку новичка в вопросе нутрициологии, поэтому тем, кому самостоятельно разобраться, как рассчитать БЖУ для похудения правильно, трудно, можно прибегнуть к онлайн программам и счетчикам. Они работают аналогично – сначала вычисляют базовый метаболизм, умножают на уровень активности, затем выдают вам количество калорий на день. Следом же будет подсчитано сочетание БЖУ, а некоторые сервисы предлагают и отдельно бесплатный калькулятор углеводов онлайн, либо белков. Недостаток этих программ – высокая погрешность.

Питание по БЖУ

С расшифровкой аббревиатуры вопросов нет, сколько каждого нутриента для ускорения обмена веществ и жиросжигания потреблять – понятно. Однако на этом тема питания по БЖУ не закрыта, ведь неясно, как составить дневное меню. Лишний вес будет уходить, если:

• Достигнуто потребление 150 г (сухая масса) углеводов с низким ГИ.
• Липиды в пище разбиты как – 30% растительных и 70% животных. Транс-жиры исключены.
• Протеины животного происхождения преобладают (55%) над растительными (45%).

Видео: Как рассчитать норму БЖУ

Мы уже познакомились и сегодня будем учиться считать сколько КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы) вам нужно употреблять ежедневно. А спрашивается зачем вам это? А для того, чтобы добиться желаемого результата (похудеть/набрать вес/поддерживать вес). Если вы желаете здоровое и красивое тело, то придется научиться питаться правильно и подсчитывать ежедневную норму калорий.

Есть множество разных формул расчета КБЖУ, но я считаю самыми приближенными к точности формулы, в которых учитывается % жира в организме. Соотношение процента жира и мышц может прилично повлиять на конечную цифру нормы калорий в день.

Определение процента жира по фото

Минус этого способа в том, что мы-девушки не всегда можем объективно оценить, всегда хочется снизить цифру:)

Определение процента жира в организме по фото

Так же, % жира в организме можно узнать по индексу массы тела

Такой способ подходит для тех, кто не тренируется или только собирается. Индекс массы тела (ИМТ) высчитывается по формуле:

ИМТ = вес (кг) / рост (кв.м)

Буду показывать на своем примере (вес = 48 кг, рост = 166 см), ИМТ = 48 / (1,66*1,66) = 17,41. Сравнивая себя с примерами на фото и учитывая мой ИМТ, выходит что у меня примерно 19% жира.

Определение процента жира в организме по ИМТ

И приступаем к подсчету ежедневной нормы калорий по формуле Кэтча — МакАрдла. Зная процент жира, высчитаем каков вес сухого тела. Так же рассмотрим на моем примере:

• вес жира = вес * % жира = 48*0,19 = 9,12 кг
• масса сухого тела = вес — вес жира = 48 — 9,12 = 38,88 кг

БМ = 370 + (21,6 * вес сухой массы)

БМ = 370 + (21,6 * 38,88) = 1 210 ккал. В общем, столько калорий мне хватит, чтобы просто спать или лежать:)

Но, мы же не можем целыми днями просто валяться, поэтому надо узнать сколько калорий необходимо для поддержания текущего веса. Для этого надо получившийся результат умножить на коэффициент вашей дневной активности.

1.2 – спокойный образ жизни, сидячая работа, отсутствие спорта

1.375 – умеренная активность: 1-3 раза в неделю легкая нагрузка, работа по дому, легкое кардио, прогулки

1.55 – средняя степень активности: силовые тренировки интенсивно 3-5 раз в неделю

1.725 – высокая активность: тяжелые нагрузки и тренировки 6-7 раз в неделю

1.95 – очень высокая ежедневная степень активности: длительная тяжелая нагрузка, профессиональный спорт, интенсивные тренировки несколько раз в день

1210 * 1,375 = 1 664, столько калорий мне необходимо потреблять ежедневно для поддержания текущего веса.

Чтобы выяснить сколько калорий нужно для похудения или наоборот для набора массы (как в моем случае) просто прибавляем или отнимаем 10-20%, т.е. создаем дефицит (недостаток) или профицит (избыток) калорий.

Например, чтобы мне набрать массу: 1664 + 15% (взяла среднее) = 1913,

чтобы похудеть: 1664 — 15% = 1414.

Как должны соотноситься БЖУ и калории?

При составлении меню нужно обращать внимание на таблицу углеводов, белков и жиров, которая наглядно покажет все показатели БЖУ. Это важно для того, чтобы все функции организма работали как следует и не нуждались ни в каких элементах. Ученые вывели, что наиболее оптимальными будут следующие параметры:
Белки: 10-35%.
Жиры: 20-35%.
Углеводы: 45-65%.
Если ты хочешь похудеть, то соотношение должно выглядеть по-другому:
Белки — 30%.
Жиры — 20%.
Углеводы — 50%.
Если при похудении не учитывать вышеуказанные параметры, то организм будет «поедать» себя сам, а вес будет снижаться из-за уменьшения мускулатуры. Поэтому крайне полезно разработать для себя специальную диету с учетом индивидуальных параметров БЖУ, которая поможет эффективно похудеть и не навредить здоровью.
Помочь правильно составить свой рацион поможет специальная таблица белков, жиров и углеводов. Об этом сообщает Рамблер. Далее: https://woman.rambler.ru/cooking/40829210/?utm_content=rwoman&utm_medium=read_more&utm_source=copylink

Что стоит учитывать при подсчете нормы калорий:

• К примеру, вы работаете в офисе и тренируетесь 3 раза в неделю. То, когда вы на работе без тренировок, в этот день вы должны употреблять калории с меньшим коэффициентом вашей активности, который подходит в этот день, т.е. 1,2. Тоже самое в дни с более интенсивной активностью, когда у вас есть тренировки.
• Если вы планируете сбросить вес или набрать, то снижать/повышать калории нужно постепенно, чтобы у вашего организма не было стресса и не снизился метаболизм. Так вес будет уходить плавно, а значит и вероятность его возвращения когда-нибудь уменьшается.
• Следует следить за изменениями веса и % жира, чтобы перерасчитывать вашу норму калорий. Можете делать перерасчет, примерно, раз в 3 месяца.
• Если вы худеете/набираете вес делайте перерыв, раз в 3 месяца, на поддерживающую вес норму калорий.

Сколько ежедневно нужно БЖУ (белков, жиров и углеводов)

И казалось бы все, теперь мы знаем, какое количество калорий вам необходимо потреблять ежедневно, чтобы добиться желаемого результата. Но для полного владения ситуацией нужно соблюдать баланс между БЖУ (белками, жирами и углеводами), тем из чего наша пища и состоит. Ведь недостаток одного может привести к нарушениям в организме. К примеру, если вам не будет доставать жиров в ежедневном рационе, может возникнуть гормональный сбой.

2 гр. белка на кг. веса (калорийность 1 гр. белка равна 4 калориям)

1 гр. жиров на кг. веса (калорийность 1 гр. жира равна 9 калориям)

оставшееся — углеводы или 2-4 гр. на кг.веса (калорийность 1 гр. углевода равна 4 калориям)

Пример: мой вес 48 кг и ежедневная норма калорий для поддержания веса составляет 1664.

Белки = 2 * 48 = 96 гр. Чтобы узнать возможную калорийность 96 * 4 = 384 калории

Жиры = 1 * 48 = 48 гр, 48 * 9 = 432 калории

Узнать сколько это в граммах: 848 / 4 = 212 гр (для обычного человека минимум углеводов — 100 гр)

В итоге, чтобы поддерживать вес, мой расчет КБЖУ в день выглядит так:

• 1664 калорий
• 96 гр. белка
• 48 гр. жиров
• 212 гр. углеводов

И чтобы не превратиться в сумасшедшую тетку, которая постоянно что-то записывает и считает, установите на телефон приложение пищевого дневника. Такие, как Fatsecret, Lifesum, DietOnLine, MyFytnesspal и другие, они помогут вам соблюдать ваш КБЖУ в день. В эти пищевые дневники можно самой добавлять продукты, выбирать из предложенного и по штрих-коду. Но, когда вносите свои данные, программа сама вам рассчитывает норму калорий в день, но не известно по какой формуле был произведен расчет КБЖУ, поэтому исправьте на свои подсчеты вручную. Так же, когда выбираете добавленные кем-то ранее продукты, пересчитайте калорийность блюда сами и внесите свои изменения. В интернете можно найти анализатор калорийности готовых блюд (к примеру, на сайте calorizator.ru, health-diet.ru) можно рассчитать калорийность блюда по ингредиентам. Это поможет вам контролировать процесс питания, привыкнуть не съедать лишнего и научиться в дальнейшем определять «на глазок».

Норма для мужчин и женщин в сутки для похудения

Диетологи утверждают, что при похудении суточная норма калорий для женщины и для девушки должна быть не меньше 1100-1300 ккал. Такое количество потребления способно обеспечить женский организм всем необходимым.

Для похудения суточная норма калорий для мужчины немного выше — 1300-1600 ккал. Крайне важно рассчитать калорийность употребляемой вами пищи таким образом, чтобы она содержала не только белки, но и сложные углеводы. Ни в коем случае нельзя отказываться от целых групп продуктов. Это может негативно сказаться на вашем самочувствии.

Таблица белков, жиров, углеводов (БЖУ) продуктов

Подбирать пищу нужно в соответствии с этими данными.
При выборе следует учитывать её полезность для организма, наличие витаминов, минералов, клетчатки и других полезных элементов, которые непосредственно участвуют в росте и регенерации клеток и правильном функционировании всех внутренних органов и систем.

Меню должно быть разнообразным. По-возможности включать в себя молочные и кисломолочные продукты, мясо, рыбу, крупы, фрукты, овощи, мучное, орехи, сладкое.

При составлении сбалансированного рациона отличным помощником станет эта таблица:

Неважно, планируется ли сбросить вес, набрать мышечную массу или немного подсушиться – требуется правильно рассчитать калорийность своего рациона и норму белков, жиров и . Соотношение БЖУ для похудения очень важно, потому как перед тем, как набирать массу или подсушиваться, необходимо сбросить лишний вес, если он есть.

Правильное соотношение БЖУ

Как бы человек ни питался раньше, для снижения веса ему необходимо уменьшить в рационе долю углеводов и жиров и повысить долю белка. Полностью отказываться от углеводов нельзя, ведь из них организм черпает энергию, но простые углеводы необходимо заменить сложными, то есть вместо выпечки и сдобы употреблять крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, зелень и овощи. Что касается жиров, то они должны быть не насыщенными, повышающими концентрацию холестерина в крови, а ненасыщенными, содержащимися в растительных маслах и рыбьем жире. Белки можно получить из нежирных сортов мяса и рыбы, молочных продуктов.

Соотношение БЖУ для похудения женщинам такое – 50%-30%-20%. Если немного уменьшить долю белков и повысить долю углеводов, результат все равно будет, но более скромный. Соотношение БЖУ для набора массы уже будет другим. Мужчине с весом в 75 кг необходимо в день потреблять 3150 ккал. Если помнить, что в 1 г белка содержится 4 Ккал, то на долю белка должно приходиться 450–750 Ккал или 112–187 грамм. Углеводов в день нужно потреблять 300–450 грамм, что в перерасчете на выходит 1200–1800 Ккал. Жиров должно быть 75–150 г в день или 675–1350 Ккал.

Соотношения белков, жиров, углеводов: стандартные соотношения выведены исходя из цели, которую Вы хотите достичь.

Базовое или стандартное соотношение для сжигания веса и набора мышечной массы (автор Пол Венуто) включает в себя 30% белка, 12-20% жира и 50-55% углеводов.

Диета Зона

Популярная зональная диета основана на пропорции 40(белки) : 30(жиры) : 30(углеводы).

Диета Аткинса

Это одна из кетогенных диет, переключающих организм в режим сжигания жиров вместо глюкозы, полученной с углеводами.

Диета кетогенная (сушка)

Это диета с крайне низким содержанием углеводов, позволяющая уменьшить процент жира. При отсутствии углеводов организм переключается на траты белков и жиров. При такой диете важны постоянные тренировки, чтобы белки (мышцы) остались в норме, и снижение веса происходило засчет жиров.

Расчет количества углеводов, жиров, белков

Почему важно знать соотношение белков, жиров и углеводов?

Пища дает человеку энергию, это единственный источник пополнения сил. И мы, обычно, не задумываемся о ее составе, пока не начинаем вплотную заниматься фитнесом, бодибилдингом, диетой или просто здоровым образом жизни. Состав пищи влияет на количество полученных калорий: калорийность одного грамма белка составляет 4 калории (килокалории), один грамм углеводов тоже даст 4 калории. При этом один грамм жира равен 9 калориям. То есть при употреблении 100 грамм овощей (углеводы) и 100 грамм сала(жиры) организм получит разное количество калорий, сало даст более чем в 2 раза больше энергии.

Углеводы

Углеводы — это непосредственный источник энергии для организма. При расходовании энергии (физические упражнения, выполнение физической работы) расходуются именно углеводы. Недостаток углеводов в потребляемой пище приводит и к недостатку энергии — слабости, сонливости. Только после расходования углеводов, человек начинает тратить белки и жиры. Углеводы содержатся в овощах, фруктах, крупах, хлебобулочных изделиях, алкоголе.

Жиры

Жиры необходимы организму, они предотвращают различные заболевания, способствуют усвоению витаминов. Причем необходимый процент жира у женщин выше чем у мужчин примерно на 10%. Рассчитать свой процент жира можно на странице расчет процента жира . Жиры поступают из двух источников — растительного и животного происхождения, человеку необходимы оба источника — растительное масло, рыба, сливочное масло, мясо, молочная продукция.

Белки

Белки являются основной составляющей клеток организма, они в отличие от углеводов и жиров неспособны образовываться из других продуктов. Белки нужны для роста, регенерации и развития клеток, для иммунитета. Если человеку с пищей недостаточно поступает углеводов и жиров, то он начинает тратить белки на ежедневные потребности организма. Переизбыток белков тоже плох — при его переработке выделяются продукты распада, которые в большом количестве могут принести вред. Поэтому очень важно знать соотношение белков, жиров и углеводов на каждый день. Белки поступают из мяса, рыбы, сыра, бобовых.

Что вычисляет калькулятор?

Данный калькулятор как раз и предназначен для проведения таких расчетов: он вычисляет в граммах, сколько белков жиров и углеводов нужно в день и в каждый прием пищи. Также показана калорийность белков жиров и углеводов в день и в одной порции. Произвести расчет углеводов белков жиров можно, заполнив форму ниже: введите необходимое количество калорий (его можно рассчитать на странице Расчет калорий и введите желаемую долю углеводов, белков, жиров — либо выберите в выпадающем списке одну из комбинаций (это стандартные комбинации, они подходят для подавляющего большинства людей).

Для того, чтобы похудеть и удерживать вес на оптимальном уровне или набрать мышечную массу, надо сбалансированно питаться. А правильное питание невозможно без расчета соотношения БЖУ — белков, жиров и углеводов. Посчитать КБЖУ вовсе не сложно — а наша статья вам в этом поможет.

На что влияет количество БЖУ?

На количество БЖУ влияют не только возраст и пол, но и образ жизни, и количество физической нагрузки. Для того, чтобы рассчитать оптимальное количество белков, жиров и углеводов, необходимо воспользоваться специальными формулами. Для желающих похудеть формула расчета БЖУ будет одна, для набора мышечной массы другая, также расчёты БЖУ отличаются для мужчин и для женщин.

Для начала необходимо разобраться, что такое БЖУ для среднестатистического условно здорового (не имеющего серьёзных патологий внутренних органов) человека. Насколько правильно вы питаетесь сейчас, можно понять, взглянув на себя в зеркало. Не висят ли бока? Не торчат ли рёбра? Не желтоваты ли белки? Не покрыто ли лицо прыщами? Не выпадают ли волосы? Часто ли болеете?

Даже на первый взгляд, не будучи врачом или диетологом, можно понять, нуждается ли ваше меню в корректировках. Поэтому перейдём к конкретике.

Белки

Белок — это строительный материал для наших клеток. В организме в процессе переваривания пищи он расщепляется на аминокислоты — универсальные элементы, необходимые для роста и укрепления мышечной массы. Белок также является источником кератина и коллагена, необходим для обеспечения иммунной реакции, производства красных кровяных телец. Недостаток белка приведёт к ослаблению иммунитета, дряблости кожи, кислородному голоданию клеток. Избыток — к проблемам с почками, суставами, мочевым пузырём и к общей интоксикации, так как в процессе переработки белка выделяются пурины, а почему их должно быть в меру, мы рассказывали. Белок мы получаем в основном из животных продуктов (мяса, рыбы, птицы, яиц, молочной продукции), орехов и некоторых овощей.

Жиры

Жиры важны для работы мозга, суставов, клеточных мембран, гормональной и лимфатической систем. В рационе их должно быть от 0,8 до 1 г на вес тела. Если занимаетесь спортом или физически тяжёлой работой, можно увеличить долю жиров до 1.5 г. Но если ваш вес превышает норму, то количество жиров в рационе лучше уменьшить.
А для того, чтобы не поправиться, надо научиться отличать полезные жиры от вредных.
Полезные жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные.

• Насыщенные жиры животного происхождения — сливочное масло, сыр, молоко, сало, мясной и т.д. — их в рационе должно быть не более 10% от общего количества жиров.
• Ненасыщенные — это растительные жиры в жидкой форме. Они делятся на полиненасыщенные и мононенасыщенные. В первой группе — подсолнечное, соевое, масла из орехов и семян (кунжут, кедр, грецкий орех), их должно быть не больше 40% от общего количества жиров. Во второй — оливковое, рапсовое, авокадо, арахисовое, маслины, и им следует отдавать предпочтение перед остальными жирами: до 50% от общего количества жиров.

А вот каких жиров на столе быть не должно — это:

• трансжиров — суррогатных масел, полученных искусственно. Что это за продукты: маргарин, майонез, выпечка на них, чипсы, торты, печенье, мороженое, кремы, соусы, конфеты и т.д;
• масел, на которых жарилась пища;
• жиров, образовавшихся в процессе усвоения организмом простых углеводов.

По результатам исследований, растительные масла лучше употреблять сырыми, а жарить на сливочном масле. Но лучше совсем отказаться от жареного и готовить на пару, иначе рано или поздно гастрит даст о себе знать.

Углеводы

Углеводы — это то, что даёт нам энергию и помогает усваиваться белкам. Минимальная доля углеводов для человека — 2 г на 1 кг веса тела, для спортсменов норма углеводов выше в 2-3 раза. Углеводы перерабатываются в глюкозу, которая служит источником энергии.
Они делятся на естественные (злаки, фрукты, овощи) и искусственные (хлебо-булочные изделия, макароны, печенья и сладости), простые и сложные (по скорости расщепления в организме), а также различаются по гликемическому индексу: чем он выше, тем вероятнее набор лишнего веса. Наиболее полезны для организма естественные сложные углеводы с низким или средним гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки.
Теперь становится понятнее, как высчитать процентное соотношение питательных веществ в своём рационе для различных целей. Далее мы рассмотрим, как правильно рассчитать углеводы и белки в потребляемой пище.

Соотношение БЖУ для мужчин и женщин при разных условиях

Норма БЖУ в день 1:1:4.
Для похудения актуально соотношение БЖУ 4:2:4, то есть при минимуме жиров равное количество белков и сложных углеводов.
Если стоит задача снизить массу и просушиться, то соотношение будет выглядеть так — 5:2:3. Для девушек значения БЖУ при сушке: 4,7:2,3:3
Для поддержки оптимального веса соотношение такое: 3:3:4
Норма БЖУ для молодых женщин и мужчин, занятых интеллектуальной работой: 3,3:2,5:4.2
Норма БЖУ при тяжёлой физической работе: 2,7:2,3:5
БЖУ для набора веса и мужчине и женщине предполагает делать упор на углеводы: 3:2:5
БЖУ для увеличения мышечной массы у девушки: 3:2,5:4,5

Как определить дневной калораж

Сколько калорий употреблять в день, можно вычислить по простой формуле расчёта БЖУ: желаемый вес умножается на коэффициент 24. При этом количество кг, которые нужно сбросить или набрать, должно быть не более 10. Можно разбить этот процесс на два этапа и вычислить промежуточное значение, по достижении которого снова скорректировать калораж.
Если планируется изменить вес более чем на 10 кг, промежуточные этапы устанавливать необходимо, во-первых, для самоконтроля, во-вторых, для мотивации, в-третьих, чтобы не навредить здоровью.

Норма БЖУ в день зависит от Вашего исходного веса. Норма БЖУ чтобы похудеть мужчине и женщине рассчитывается в зависимости от того веса, к которому вы стремитесь.

Второй способ — использование формулы Миффлина-СанДжеора. Расчет кбжу при правильном питании по формуле Миффлина Сан Жеора (возможно и такое прочтение) несколько сложнее предыдущего, так что вам уже потребуется калькулятор.
женщины — К = 10хМ + 6,25хР — 4,92хВ — 161;
мужчины — К = 10хМ + 6,25хР — 4,92х В + 5.
Где М — желаемая масса тела, Р — рост, В — возраст. Полученный результат можно скорректировать добавочными коэффициентами:
1.2 — минимум или отсутствие физической нагрузки
1.375 — занятия спортом трижды в неделю
1.4625 — занятия спортом 5 раз в неделю
1.550 — интенсивная физическая нагрузка 5 раз в неделю
1.6375 — ежедневные занятия фитнесом
1.725 — ежедневная интенсивная физическая нагрузка или по два раза в день

Третий способ, как рассчитать БЖУ — формула Харриса-Бенедикта:
Для женщин: 655 + произведение веса и k 9.6 + произведение роста и k 1.8. От полученного значения отнимают произведение возраста на 4.7.
Для мужчин: 66 + (вес х 13.7) + (рост х 5) — (возраст х 6.8).

Очевидно, что БЖУ для активного человека будет несколько выше. Усредненно количество калорий в день приближается к таким значениям:

Все эти формулы можно использовать для расчёта БЖУ как для похудения, так и для набора массы и поддержания нормы. В двух первых случаях в формуле указывается желаемый вес, в третьем — фактический.

Не забывайте делать поправки на климатические условия, генетические особенности своего организма, темперамент, сопутствующие заболевания, скорость обмена веществ. А , подходят только для экстремальных случаев.

Как определить количество БЖУ в продуктах

Покупая продукты в магазине, обращайте внимание на этикетку. Сегодня производитель обязан указывать точный состав БЖУ каждого продукта. Если вы покупаете продукты на рынке, вооружитесь готовой таблицей БЖУ и калорийности — на нашем сайте она есть. Так вы всегда сможете быть в курсе того, сколько полезных веществ содержится в вашей пище. Но и так известно, что меньше всего калорий во фруктах и овощах, а больше всего — в рафинированных углеводах и сладостях. Расчёт калорийности блюда онлайн возможен, если известен точный вес и калорийность всех составляющих.

Почему БЖУ эффективнее диет

Человеку, придерживающемуся правильного питания, нет необходимости отказываться от любимых продуктов, при это расчет бжу при правильном питании будет намного эффективнее строгих диет, подразумевающих множество ограничений. При этом существует возможность составлять меню с учетом БЖУ так, чтобы получать максимальную отдачу от продуктов.

В общем план БЖУ для похудения выглядит так: сложные углеводы на завтрак, полноценный обед и лёгкий ужин, перекусы между которыми могут состоять из салатов, творога, фруктов, диетических батончиков.

Важно помнить, что похудение и набор массы должны быть поэтапными, иначе можно заработать нервный срыв и гормональный сбой, которые лечить придётся долго, с обширной побочкой и непредсказуемым результатом. И что один лишь план питания и расчет БЖУ может не сработать без занятий спортом, полноценного сна и позитивного настроения.

Сколько калорий тратит человек в день (лежа, сидя)?

Математика тела — сколько калорий расходуется за день?

Наше тело, вне зависимости от того потеем мы на тренажерах или лежим на диване, продолжает свою деятельность. Чтобы организм работал (сердце качало кровь, желудок переваривал пищу и так далее) ему необходима энергия. В молодом возрасте человек (без дополнительной физической нагрузки) ежесуточно расходует до 2000 Ккал, мужчины — около 1700 — 1800 Ккал, женщины меньше — 1600 — 1700 Ккал.

В среднем работающий человек репродуктивного возраста за 24 часа использует 2130 Ккал. Из них непосредственно на поддержание жизнедеятельности организма приходится около 800 Ккал, что составляет 20 Ккал на 1 килограмм веса или 60% от всего количества поступающих калорий.

В более зрелом возрасте (старше 40 лет) представители сильного пола расходуют примерно 1560 Ккал, женскому организму требуется 1400 Ккал в сутки. Чем старше человек, тем меньше необходимо его организму энергии для поддержания всех жизненных функций.

Какое количество калорий требуется конкретно вашему телу, чтобы ваш вес оставался в норме? Чтобы рассчитать, сколько калорий тратит среднестатистический человек в сутки, можно использовать самую простую формулу: 655 + (9,6 х собственный вес) + (1,8 х свой рост) — (4,7 х количество полных лет) = искомая величина. Исходя из полученного значения, вы можете подкорректировать свое питание таким образом, чтобы лишние килокалории не откладывались на ваших бедрах и животе, а все до единой использовались «в дело»!

Расход калорий в сутки при выполнении работы различной степени тяжести:

• малоподвижной (офисные сотрудники, программисты и те, кто занят сидячей работой) — 550 Ккал;
• умеренная подвижность (человек то стоит, то сидит, то ходит — к примеру, учителя, консультанты по продажам) — 1050 — 1100 Ккал;
• средние физические нагрузки (водитель, слесарь) — 1500 Ккал;
• повышенные физические нагрузки (их испытывают те, кто занят тяжелым трудом — грузчики, строители, шахтеры, а также — профессиональные спортсмены) — от 2050 до 2100 Ккал.

Зачем вообще знать, сколько калорий тратит человек в день? Если каждый день потреблять всего на 100 Ккал больше, чем требуется вашему организму, то уже спустя год они преобразуются в 4,5 килограмма ненавистного жира.

Диагностика

Если подвернулась и опухла нога, для определения вида травмы и степени повреждения конечности нужно обратиться в травмпункт. Врач травматолог изначально визуально осматривает травму, поскольку это распространенный вид повреждений, то опытному специалисту для установки диагноза осмотра будет достаточно.

Все диагностические мероприятия нужно проводить в день нанесения травмы, после получения результата назначается лечение. Это может быть как медикаментозная терапия, так и операция.

Сколько килокалорий отнимает у нас каждый час?

Точно ответить на вопрос, сколько калорий в час тратит человек, не сможет ни один диетолог. Это зависит от множества факторов, начиная с того, как именно вы провели эти 60 минут, и заканчивая вашим весом, полом, возрастом, состоянием здоровья, эмоциональным настроем и даже температурой воздуха. В среднем на выполнение рутинной работы по хозяйству ежечасно тратится 90 Ккал, на производстве — от 125 до 200 Ккал, в офисе — 87 — 90 Ккал.

Человек в течение дня обязательно чем-то занят — выполняет домашние дела или работает по месту трудоустройства. Даже элементарные бытовые операции не обходятся без потери калорий. Так, во время принятия душа вы лишитесь 45 — 100 Ккал (в зависимости от температуры воды), при уборке пылесосом потеряете 200 Ккал, мытье полов отнимет у вас целых 225 Ккал, а приготовление еды — 100 — 180 Ккал. В зависимости от трудозатрат меняется и количество потребленной энергии. Вот как это выглядит в цифрах.

Расход калорий за 60 минут при:

• работе за компьютером — от 101 — до 140 Ккал;
• управлении автомобилем — 101 Ккал;
• употреблении пищи стоя и сидя — 93 — 47 Ккал;
• телефонных разговорах — от 50 до 80 Ккал;
• одевании — 93 Ккал;
• проведении уборки — 200 Ккал;
• выбрасывании мусора (на улицу в контейнер) — 140 Ккал;
• глажке белья — 200 Ккал;
• вытирании пыли вручную — 80 Ккал;
• выполнении укладки волос — 150 Ккал;
• мытье посуды — 50 Ккал;
• перестановке мебели — 230 Ккал.

Любая сельскохозяйственная деятельность на даче: от посадки и ухода за растениями до сбора урожая — энергозатратный процесс. За час работы в саду или на огороде вы потеряете от 150 до 200 Ккал.

Углеводы, белки и жиры

Помимо того, сколько калорий употреблять, важно следить и за тем, из чего они получены. Качество пищи – это основное условие здорового функционирования организма

Рацион человека должен быть грамотно сбалансирован. А баланс – это разумное соотношение белков, жиров, углеводов, а также необходимых микроэлементов в потребляемой пище. То есть неправильно наедать 2000 ккал одним творогом, как и неразумно наесться конфет на 1300. В обоих случаях организм испытывает лишение и нагрузку одновременно. Вероятный исход первого случая – нарушение пищеварения, тяжесть в желудке. Второго – резкое повышение уровня сахара в крови и возможность «обзавестись» аллергической сыпью.

Для того, чтобы улучшить качество рациона, от которого напрямую зависит состояние вашего здоровья, постарайтесь исключить, или, по крайней мере, снизить количество потребления трансжиров (в больших количествах содержатся в кондитерских изделиях), сахара и крахмалосодержащей пищи.

Суточная норма потребления белков, жиров и углеводов

Мужчины:

• белки (50% — белок животного происхождения): 65–117 г.;
• жиры: 70–154 г;
• углеводы: 257- 586 г.

Женщины:

• белки: 58-87 г;
• жиры: 60-102 г;
• углеводы: 250–450 г.

Важно включать в рацион продукты, которые содержат необходимые человеку макро (кальций) и микроэлементы (йод, железо), а также витамины, аминокислоты и жирные кислоты. Существует формула соотношения белков, жиров и углеводов в рационе: 1(Б):1(Ж):4(У)

Однако такой подсчет приблизителен, ведь количество потребляемых веществ также регулируется в зависимости от физических нагрузок, умственной активности и свойств организма конкретного человека

Существует формула соотношения белков, жиров и углеводов в рационе: 1(Б):1(Ж):4(У). Однако такой подсчет приблизителен, ведь количество потребляемых веществ также регулируется в зависимости от физических нагрузок, умственной активности и свойств организма конкретного человека.

Быть всегда в форме – это легко!

Подсчет калорий – это полезная практика, которая навсегда закрепляется в сознании. Вы уже примерно знаете калорийность каждого продукта и даже навскидку можете оценить калораж целого праздничного стола. Кроме того, вы привыкаете питаться правильными продуктами и определять момент сытости. А при виде фаст-фуда перед глазами возникают умопомрачительные цифры. Однако помните, что скрупулезное подсчитывание калорийности не должно сопровождаться страхом и укорами совести за каждый съеденный кусочек. Получайте от еды не только энергию, но и удовольствие. А главное – внимательно слушайте истинные потребности вашего организма. Он не «посоветует» того, что ему навредит.

Не забывайте о том, что:

проводить разгрузочные дни, вопреки разногласиям, не вредно, а очень полезно. Так, вам вовсе не обязательно голодать раз в неделю – достаточно выбрать оптимальный вариант разгрузки

Например, разгрузочный день на гречневой каше (250 грамм) и зеленом чае (в любом количестве), при котором данные продукты рекомендуется употреблять небольшими порциями и часто, один раз в 1,5-2 часа; важно следить за количеством сырой растительной пищи в рационе. Во-первых, в такой пище есть клетчатка, а во-вторых, в ней сохраняются витамины и микроэлементы, которые чаще всего разрушаются в процессе термической обработки; можно не становиться идеологом раздельного питания, однако практиковать его полезно, потому как это формирует привычку более тщательно следить за качеством питания; быстрые углеводы употреблять можно, но следует делать это в первой половине дня

И, конечно же, умеренно. Так, вы можете побаловать себя небольшим куском любимого торта под утренний кофе — даже если впереди вас ждет не слишком насыщенный физической активностью день, полученные калории вы израсходуете.

Сколько калорий мы теряем, когда лежим?

Ежеминутно, даже в состоянии пассивного отдыха (когда валяемся на диване) мы теряем энергию. В состоянии «ничегонеделания» сгорает 1 калория на килограмм веса у мужчин и 0,9 Ккал — у представительниц прекрасной половины человечества. Сколько калорий тратит человек лежа, зависит от того, какое количество времени он провел без сна в горизонтальном положении.

При массе тела в 70 кг (вес мужчины среднего телосложения) за 5 минут лежания уйдет 6 Ккал, через 10 минут количество потерянных калорий удвоится (13 ккал). Если такой человек полежит 20 минут, его энергозапас станет меньше на 26 Ккал, через полчаса он растратит 39 ККАЛ, за 45 минут потеряет 58, а за час — 77 ККАЛ.

Рассмотрим, как обстоят дела у женщин. Если девушка весит 55 кг, то пятиминутное лежание будет стоить ей 5 ККАЛ, каждые последующие 10 минут к этому количеству надо прибавлять по 10 Ккал. В итоге, через 30 минут отдыха (без сна) она потратит 30 Ккал, а за час — от 60 до 61 Ккал.

Если обобщить, можно сделать вывод, что расход энергии в лежачем положении составляет примерно 60 — 70 Ккал в час.

Что такое КБЖУ

Хотя понятие КБЖУ известно с 19 века, особую популярность оно приобретает сейчас, когда стремление иметь красивую фигуру возникает у огромного количества людей. К похуданию стремятся женщины и мужчины, но не всегда диеты, физические нагрузки приводят к желаемым результатам. Причина кроется в отсутствии организации питания, где не только соблюдена калорийность пищи, а учтено соотношение белков, жиров и углеводов.

Существуют нормативы, которые учитываются в составлении рациона снижения веса. Можно подойти к вопросу индивидуально и рассчитать параметры конкретному человеку. Для удобства принято обозначение КБЖУ, которое имеет расшифровку:

• К – калории – энергия, получаемая из продуктов, расходуется на осуществление функций организма;
• Б – белки – материалы строительства клеток, систем и органов;
• Ж – жиры – вещества, координирующие обменные процессы, создающие запасы энергии;
• У – углеводы – поддерживающие жизнь, помогающие умственной, физической деятельности.

Оптимальное содержание белков, жиров, углеводов в пище

Применяя формулы КБЖУ можно рассчитать калорийность при похудании, определить оптимальные значения пищевых веществ – жиров, белков, углеводов. Существуют базовые параметры, принятые специалистами-диетологами с целью сохранения оптимальной веса тела. Установлены показатели в граммах на один килограмм массы:

Похудеть, используя ограничение калорийных продуктов, часто бывает сложным. Диетологи советуют сначала отрегулировать соотношение между основными веществами. Оптимальное содержание белков, жиров, углеводов в пище при балансе имеет пропорцию – 1:1:4. Эта норма допускает разбежку до 25%, поэтому существуют процентные соотношения суточных значений дозы:

• белки – 31-35;
• жиры – 16-20;
• углеводы – 46-49.

Дневная норма калорий для женщин

Как определить КБЖУ, сделать расчет калорий для похудения женщины? Необходимо оттолкнуться от базовых показателей. Значения находятся в зависимости с образом жизни, физической активностью, возрастом. Например, у беременных потребность составляет 3000 килокалорий. Принята норма ккал в день для женщин, девушек:

Дневная норма калорий для мужчины

Особенность мужчин – энергии они потребляют и расходуют больше. Прежде чем рассчитать КБЖУ при снижении веса, следует выяснить базовые показатели по калорийности. Диетологами принято безопасное для здоровья значение – 1500 ккал. Дневная норма калорий для мужчины зависит от его активности и возраста. Количество ккал на сутки сведено в таблицу и составляет:

Соотношение БЖУ для похудения

Организм человека создан так, что потеря веса возможна, когда появится дефицит – количество израсходованных при активной деятельности килокалорий, будет преобладать над полученными с пищей. Это не единственное требование

Важно соблюдать соотношение БЖУ для похудения. Цифры должны составлять: 50 – 30 – 20%

Из этого следует – при организации питания требуется повысить долю белков, уменьшив углеводы с жирами.

Как это реализовать в жизни? Необходимо составить диету с учетом требований к БЖУ, изменить пищевые привычки

Важно учесть:

• Углеводы бывают быстрыми, способствующими увеличению жира, набору веса. К ним относятся сладости, мучные изделия. Медленные, дающие энергию организму, активизирующие работу мозга, – макароны из твердых зерновых сортов, каши, зелень. Полезны при похудении цельнозерновые виды хлеба, овощи, апельсины.
• Белки можно получать, если питаться обезжиренным творогом, курицей, молоком, говядиной, рыбой.

Особое внимание среди параметров КБЖУ требуется уделить жирам. Они являются веществами важными при работе организма, особенно женского

Ошибочно считать, что уменьшение количества жиров приведет к похудению – есть большая вероятность нарушений гормонального баланса. Стоит знать – полезно употребление ненасыщенных жиров, необходимо включение в меню продуктов:

• нежирного мяса;
• растительного масла;
• орехов;
• рыбьего жира;
• яиц;
• рыбы жирных сортов.

Мы спим — калории горят?

Сколько калорий тратит человек во сне — вопрос далеко не праздный. Пока вы пребываете в плену сновидений, организм продолжает свою работу и использует энергию. Если длительность сна составляет 8 часов, то вы потеряете за это время 480 — 560 Ккал, то есть от 60 до 70 Ккал на один час сна. Но это при условии, что вы абсолютно спокойны, не испытываете нервного напряжения и внутреннего беспокойства.

Совет! Чтобы во время сна организм не откладывал калории про запас, а использовал их для «самообслуживания», отдыхайте в хорошо проветриваемом помещении при комфортной температуре. И не наедайтесь перед тем, как отправиться в постель!

Калории и физическая активность

При интенсивных нагрузках снижать ежедневную норму килокалорий не стоит. Дело в том, что организм быстро сжигает полученную из еды энергию, а при ее дефиците начинает испытывать проблемы. Возникает сонливость, усталость, апатия. В этом случае организм включает режим сохранения энергии и требует немедленной калорийной поддержки, что провоцирует переедание. Поэтому за два часа перед тренировкой рекомендуется плотно поесть (используются медленные углеводы). Если вы планируете есть за час до посещения зала, лучше выбирать быстрые углеводы. Они же подходят и для питания после тренировки, помогая восстановить энергию. При этом интенсивные нагрузки сами по себе благотворно влияют на снижение веса

Здесь не важно, сколько калорий вы употребили: во главу угла встает польза пищи. Свежие овощи, мясо, рыба, молоко, темный шоколад и никакого фастфуда, покупных сладостей и пакетированных соков!

Можно ли худеть сидя?

Большую часть жизни современный человек проводит сидя. Сколько калорий он при этом тратит? При сидячем образе жизни он расходует всего 20% от всех поступающих с пищей калорий. Если человек просто сидит и не выполняет никакой умственной или физической работы, то он растрачивает всего 30 — 56 Ккал в час (в зависимости от того, сколько составляет его масса тела).

Если вы сидя читаете книгу, то потеряете 39 Ккал за час (если читаете ее вслух — 90 Ккал), набираете текст на компьютере — 120 Ккал, сидите за партой в аудитории — 80 Ккал, беседуете за столом — 50 Ккал, сидя едете в общественном транспорте — 50 — 60 Ккал (если он переполнен, и вас зажали со всех сторон, то количество потерянных калорий следует увеличить вдвое).

Несколько больше будет расход энергии, если сидя играть на музыкальных инструментах — от 101 до 150 Ккал. Если вы сидите и держите на коленях малыша, то растратите за час 47 Ккал.

На заметку! Хотя даже сидя человек продолжает растрачивать калории, их количество весьма незначительно. Так за час учебных занятий он потратит столько же энергии, как за 10-минутную тренировку в спортивном зале!

БЖУ калькулятор для похудения

Вы можете самостоятельно организовать качественное питание, в котором белки и углеводы находятся в оптимальном соотношении. Норма КБЖУ выводится на основании точных показателей возраста, роста, веса, жизненного уклада и половой принадлежности. При помощи онлайн калькулятора рассчитать суточный лимит калорий для потери веса становится делом пары минут. Достаточно ввести данные в поля формы и получить развернутые рекомендации по составу пищи для эффективного сброса веса.

Калькулятор показывает, сколько нужно БЖУ в день, чтобы худеть естественным путем:

1. по формуле Харриса-Бенедикта – уравнение для оценки базальной скорости метаболизма;
2. по формуле Миффлина-Сан Жеора – усовершенствованный метод для расчета метаболизма, адаптированный к современным условиям жизни;
3. суточная норма белка – жизненно важные аминокислоты, необходимые для здорового функционала всего организма;
4. рекомендованное потребление жиров;
5. норма углеводов.

Нормы потребления калорий, белков, жиров и углеводов программа рассчитывает на основании нескольких классических формул, повсеместно используемых в диетологии, в том числе в терапевтических целях. Одним из важнейших критериев является коэффициент активности. Образ жизни полностью определяет калорийность меню для похудения. В расчёт заложены показатели:

1. малоподвижный, сидячий образ жизни, отсутствие или минимальная физическая нагрузка;
2. небольшая нагрузка, занятия спортом 1-3 раза в неделю;
3. средняя активность, соразмеряемая со спортивными тренировками 3-5 раз в неделю;
4. высокий уровень физических нагрузок, с ежедневными тренировками;
5. ультра интенсивная нагрузка (как правило, речь идёт о спортсменах в период подготовки к соревнованиям).

В активный коэффициент входит вся дневная нагрузка – ходьба, физическая работа, занятия любым видом спорта, даже количество подъёмов на верхние этажи. Например, если целый день человек сидит в офисе и активность ограничивается только походом в ближайший магазин, в строке «Образ жизни» следует выбирать пункт «Сидячий и малоподвижный».

Самый лучший способ расстаться с килокалориями

Хотя наши калории «сгорают» постоянно, не нужно обольщаться! Лежа, сидя и предаваясь сну, невозможно переработать все, что вы «наели» за день. Ведь всего один бутерброд с колбасой поставит вам 277 Ккал. Чтобы они все «ушли», придется два часа ходить в быстром темпе. Только движение и физические нагрузки помогут быстро избавиться от лишних калорий.

Среднее количество энергии, которое растрачивается в час при физических нагрузках:

• легкий бег — 360 — 380 Ккал;
• катание на коньках — от 200 до 600 Ккал;
• лыжные прогулки — 400 — 420 Ккал;
• езда на велосипеде — от 220 до 450 Ккал;
• плавание — от 200 до 420 Ккал;
• занятие танцами — 350 Ккал;
• прыжки на скакалке — 350 — 359 Ккал.

Суточная норма калорий при занятиях спортом

Питайтесь в пределах суточной потребности. Считать энергетическую ценность рациона не сложно. Купите кухонные весы, взвешивайте еду. Через 2-3 недели вы научитесь определять вес порций.

Подсчет килокалорий особенно актуален для спортсменов. На массонаборе или сушке важен каждый грамм. Если вы далеки от профессионального спорта и просто хотите вести здоровый образ жизни на правильном питании, ориентируйтесь на среднюю цифру энергетический ценности ежедневного меню. Таблица составлена с учетом гендерных различий и возрастной потребности.

Ориентируйтесь на эти цифры, если ваша активность низкая или средняя.

Повышение физической нагрузки влечет за собой прибавку 200-300 килокалорий. Следите за весом, ориентируйтесь на самочувствие.

Включайте в рацион:

• крупы;
• овощи;
• мясо;
• рыбу;
• кисломолочную продукцию;
• фрукты и клетчатку.

Откажитесь от перекусов в заведениях быстрого питания, не употребляйте пустых углеводов.

Правильное (здоровое) питание (ПП) — «Больше чем диета!Правильное питание с расчетом нормы БЖУ)»

Здравствуйте.

Меня зовут Вика, мне 24 года и я с детства склонна к полноте,наверное именно поэтому я всю жизнь занималась спортом и в какой-то момент решила посвятить себя этому целиком и полностью и стала инструктором по фитнесу и растяжке, а так же веду танцевальные группы.

Не смотря на адские физические нагрузки, я из тех, кому каждая съеденная конфета аукается жиром на боках и все школьные годы я боролась с весом, пробовала сидеть на диетах, и что я только не делала пока в один прекрасный день не научилась питаться правильно.

Спорт безусловно играет не маловажную роль, но вовсе не решающую, занятия лишь приводят мышцы в тонус, они становятся более подтянутыми и визуально тело выглядит намного лучше, но пренебрежительное отношение к питанию приводит к тому, что наши наработанные на тренировках мышцы скрываются под слоем нежелательного жирка, который мы так усердно пытаемся согнать.

И к чему только не прибегают женщины в погоне за стройной фигурой, одни пытаются скинуть лишние кг при помощи волшебных пилюль, другие сидят на голодных диетах, а затем набирают вес обратно, да порой еще и с лихвой, третьи убиваются в спорт зале, но все тщетно, а секрет то прост….правильное питание вот единственный способ поддерживать свое тело здоровым и без лишнего веса. Вряд ли я сейчас изобрету велосипед, поэтому людям, которые итак многое знают о постулатах правильного питания мой отзыв вряд ли будет интересным.

Этот отзыв рассчитан на людей, которые питаются совершенно неправильно и уже отчаялись в борьбе с лишними кг и я готова поделиться с вами своими знаниями и возможно именно это станет для кого-то толчком к началу здорового питания.

Часть 1 (подсчет калорий) Если вы категорически не хотите этого делать и вам это не интересно, то можете сразу перейти к чтению части 2

Итак самое важное, что нам нужно усвоить это то, что кушать нужно часто, каждые 2-4 часа (если вы попили кефир или съели фрукт то 2 часа, если покушали мясо, птицу рыбу, то 3-4) и порции должны быть небольшими.Для начала определите сколько ККАЛ в день необходимо именно вам, это можно сделать по этой формуле

Для женщин : = 10 * вес(кг) + 6.25 * рост (см) — 5 * возраст — 161

Для мужчин : = 10 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) — 5 * возраст + 5

например вы женщина весом 65кг и ростом 170 ,25 лет ,значит

10*65+6.25*170-5*25=1837,5-161 = 1676,5

далее полученную цифру 1676,5 умножаем на коэффициент физической активности:

Сидячий образ жизни: ОО x 1.2

Небольшая активность (спорт 1-3 дня в неделю): ОО x 1.375

Средняя активность (спорт 3-5 дня в неделю): ОО x 1.55

Высокая активность (спорт 6-7 дней в неделю): ОО x 1.725

Очень высокая активность (очень активные занятия спортом каждый день, высокая физическая активность на работе, тренировки дважды в день): ОО x 1.9

Допустим вы офисный работник и ведете сидячий образ жизни, тогда 1676,5*1.2= 2011

2011 ккал это ваша суточная норма, если же вы хотите похудеть, то нужно от вашей суточный нормы урезать 300-400 ккал,т.е. при потреблении примерно 1600-1700 ккал в сутки вы начнете терять вес без вреда для здоровья)

Далее нам важно понять какую же пищу стоит употреблять, ведь понятно, что если вы будете съедать 3 шоколадки в день и больше ничего и укладываться в 1500 ккал, то ничего не выйдет хорошего. Здесь нам на помощь приходит содержание в продуктах БЖУ(белки,жиры,углеводы)

Количество калорий не так важно, как то в каких пропорциях в рационе присутствуют БЖУ

калорийность

1гр жира 9 ккал/г,

1гр белка 4 ккал/г,

1 гр углеводов 3,75 ккал/г.

Допустим чтобы похудеть вы выяснили что вам необходимо 1500 Ккал в сутки, как же рассчитать необходимое кол-во белков жиров и углеводов??формула приведена ниже

.Для похудения пользуйтесь пропорцией 30/20/50:● белки: (1500*0,3)/4ккал=112.5 г белка;● жиры: (1500*0,2)/9 = 33 г жира;● углеводы: (1500*0,5)/4 = 187,5 г углеводов.Значит, для плавного похудения необходимо употреблять 112.5 г белка, 33 г жира и 187,5 г углеводов в день.

Людям,которые совершенно не привыкли к подсчету ККал и ограничении себя в питании вся эта схема на первый взгляд может показаться слишком сложной,но это не так!!!Вам всего лишь один раз нужно взять в руки калькулятор и вывести свою формулу идеальной фигуры.

Далее у вас есть 2 варианта

1)если вы серьезно подойдете к процессу и у вас хватит терпения, то отправляемся в магазин за кухонными весами и впредь взвешиваем и подсчитываем ккал всех приготовленных блюд и записываем все что съели

2)если у вас нет столько терпения и времени, то просто придерживаемся общих правил

Часть 2 (общие правила и рекомендации)

Первое и главное это отказаться от простых углеводов, к ним относятся конфеты, шоколад, булки и все что содержит сахар, кстати сам сахар тоже лучше забыть! Конечно минимальное употребление сладостей не сильно вам навредит, но лучше перенести такие поблажки на первую половину для или исключить их вовсе.

Можно использовать мед или натуральные заменители сахара, например я методом проб и ошибок нашла свой идеальный сахарозаменитель и теперь добавляю его в чай, кофе и даже готовлю из него вкусняшки, так калорийность приготовленных сладких блюд снижается в разы, а вкусняшки остаются на вашем столе)

Далее исключаем из рациона жирное, свинина не лучший вариант для правильного питания, все остальное мясо в вашем распоряжении.

И далее просто планируем меню на день исходя из ваших предпочтений и пожеланий

Так выглядит мой холодильник после поездки за продуктами)

Выкладываю для примера варианты своего питания на день

Завтрак варианты на выбор

1)Творог обезжиренный(необязательно обезжиренный,допустимая жирность до 5%) 100г с бананом или другими фруктами или ягодами на ваш вкус

2)Овсянка на обезжиренном молоке (допустимо до 2.5%)(с добавление любимых ягод или фруктов,я часто ем со свежим яблоком)

3)1-2 вареных яйца+грейпфрут или апельсин

4)омлет, глазунья из 2 яиц.

всегда запиваю все зеленым чаем без сахара,но в качестве напитка вы можете употреблять свой любимый.

перекус или второй завтрак на выбор

1)какой-либо фрукт

2)горсть орехов (миндаль самый лучший )

3)кефир до 2.5 % жирности (мой любимый кефир)

Обед варианты на выбор и тут их может быть множество

Курица, рыба или нежирное мясо в сочетании с гарниром из свежих или тушеных овощей, (очень люблю репу), или из круп. (помните что белок очень важен в рационе,поэтому не пренебрегаем употреблением продуктов,содержащих белок!)

Перекус

1)какой-либо фрукт

2)горсть орехов (миндаль самый лучший )

3)кефир до 2.5 % жирности

Ужин варианты на выбор могут быть такие же как и на обед, старайтесь во вторую половину дня употреблять как можно меньше углеводов, т.е фрукты и крупы лучше оставить для первой половины дня, во второй половине белок по максимуму

За пару часов до сна можно выпить обезжиренный кефир, про то, что на ночь можно есть фрукты вопрос очень спорный, лично я не советую, так как это все же быстрые углеводы и на ночь такая еда совсем не на пользу, а вот в течении дня кушайте фрукты обязательно, но в меру.

По такой схеме питания вы не только распрощаетесь с ненавистным жиром, но и решите многие проблемы со здоровьем, а так же приобретете здоровую кожу и волосы!

Не забывайте про чистую питьевую воду, пить необходимо в течении дня, особенно в жаркую погода или при интенсивных нагрузках, уровень потребления чистой воды должен быть достаточным!!

Я не верю в отговорки, когда люди говорят, что они не могут питаться правильно из-за работы или из-за отсутствия денег, все это оправдание собственной лени и нежелания что-то менять. Правильное питание, это вовсе не дорого, совсем необязательно покупать красную рыбу или креветки, курица отличный недорогой и диетичный вариант, гречка и рис самые доступные гарниры, да можно бесконечно перечислять бюджетные варианты.

Отсутствие времени тоже не отговорка, готовьте с вечера и берите с собой на работу, перекус конфетами или пирожком из соседнего киоска, не доведут вас до добра. Меня очень выручает мультиварка, с ней я стала быстро готовить самые разные блюда, при этом вкусные и полезные)

Надеюсь мой отзыв будет полезен людям, которые только начинают свой путь к здоровому питанию))Помните, что в совокупности со спортом вы добьетесь гораздо больших результатов))

Здесь вы можете прочитать отзыв о новой и супер эффективной тренировки для сжигания жира

При таком режиме питания вы будите всегда сытыми и довольными, не нужно голодать и мучить себя изнуряющими диетами, достаточно просто немного изменить свой образ жизни и тогда хорошая фигура и здоровье станут вашими спутниками)

И заметьте, что я не предлагаю вам отказываться от радостей навсегда, просто откажитесь от вредной пищи на период сброса веса, а когда вы достигните желаемой цифры на весах, вы сможете позволить себе все, но в меру, но поверьте, что глядя на идеальное тело, вам уже не захочется уплетать все подряд за обе щеки)

Так же предлагаю вашему вниманию мои отзывы о различных,опробованных мною, средствах для борьбы с лишним весом.

Разгрузочные дни (очень эффективны для борьбы с лишним весом и для очищения организма

Мой большой отзыв о борьбе с целлюлитом,то что действительно работает и проверено на себе

Эффективные методы борьбы с целлюлитом в домашних условиях

Еще раз о сахарозаменителях

Сахарозаменитель Fit Parad

Сахарозаменитель Milford Зюсс

Все о теме похудения

Эвалар Целлюлоза микрокристаллическая МКЦ Анкир-Б

Хитозан от эвалар

Спирулина ВЭЛ

Система фитнеса hot iron

Спортивное питание Power System L-Carnitin 60000 mg

Мой заработок на irecommend

Спасибо за внимания,желаю вам успехов в нелегкой борьбе за идеальное тело)

Здоровое питание — Норма белков и углеводов в день …

Норма белков и углеводов в день
Суточные нормы БЖУ
Углеводы являются основным источником энергии для человека. Норма потребления углеводов должна составлять не менее 40-50% от общей калорийности. Другая половина калорий должна поступать из белков и жиров. При этом количество белка в день зависит от уровня физической активности — но не менее 20% от нормы калорий.

Качество протеина также играет роль.Например, спортсменам необходимо повышенное количество аминокислот лейцина, изолейцина и валина — они не всегда содержатся в растительной пище. Соотношение БЖУ при наборе веса это учитывает, называя нормой белка цифру 1,5-2,5 г на килограмм массы тела.

Однако нормы белков, жиров и углеводов во многом зависят от пола, роста и веса человека. Далее в статье вы найдете подробные таблицы с суточными нормами БЖУ. Упомянем также о необходимости рассчитывать суточную калорийность — без понимания калорийности сложно говорить о соотношении питательных веществ.

// Нормы БЖУ:
протеин — 1,5-2,5 г на кг массы тела
жир — 20-30% от нормы
углеводы — 40-50% от нормы калорий

Суточная норма БЖУ
Суточная норма белков и углеводов зависят от уровня физической активности. Спортсменам нужно больше белка для роста мышц, тогда как малоподвижный образ жизни быстро приведет к избыточному увеличению веса в области живота. В свою очередь диета для похудения всегда начинается с ограничения углеводов.

Если человек ведет малоподвижный образ жизни, избыток быстрых углеводов в рационе приводит к увеличению жира на животе, а употребление продуктов, богатых клетчаткой, улучшает обмен веществ, помогая похудеть. Однако даже если соблюдается суточная норма углеводов, это не значит, что диета построена правильно.

Суточная норма углеводов
Продукты с углеводами
Хотя ограничение количества углеводов в рационе является одним из наиболее эффективных способов быстро похудеть и похудеть, безуглеводная диета не может считаться ежедневной диетой.Для поддержания оптимального здоровья важно не просто сократить ежедневное потребление углеводов, а разделить их на «плохие» и «хорошие».

Углеводы с высоким гликемическим индексом приводят к набору лишних жиров — в отличие от углеводов с низким ГИ (различные овощи и цельнозерновые). Помимо прочего, продукты с низким гликемическим индексом обычно содержат клетчатку, которая помогает не только оптимизировать пищеварение, но и быстрее похудеть.

// Нормы потребления углеводов в день
Норма для веса 50 кг Правило при весе 60 кг Норма при весе 70 кг Нормальная масса 80 кг
Мужчины
Для похудания 160 г 165 г 175 г 185 г
Для поддержания веса 215 г 230 г 250 г 260 г
Для набора мышц 275 г 290 г 300 г 320 г
Женщины
Для похудания 120 г 150 г 170 г 150 г
Для поддержания веса 150 г 190 г 200 г 220 г
Для набора мышц 200 г 245 г 260 г 240 г

Пища с белком и коллагеном

Мнение о том, что белок является основой питания для роста мышц, верно лишь отчасти.Повышенное потребление калорий, достаточное количество незаменимых аминокислот и правильные углеводы более важны для набора веса. Исследования показывают, что спортсменам необходимо 1,3–1,8 грамма белка в день на каждый килограмм веса тела для наращивания мышц.

Несмотря на то, что превышение дневной нормы потребления белка не приводит к дополнительному эффекту роста мышц, он может быть очень полезен для похудания или сжигания жира — Фитсевен уже писал, что в отличие от калорий углеводов и жиры, организму намного сложнее преобразовать белковые калории в жировые запасы.

// Нормы потребления белка в сутки
Норма для веса 50 кг Правило при весе 60 кг Норма при весе 70 кг Норма веса 80 кг
Мужчины
Для похудания 165 г 170 г 175 г 185 г
Для поддержания веса 145 г 155 г 165 г 175 г
Для набора мышц 180 г 190 г 200 г 210 г
Женщины
Для похудания 140 г 150 г 165 г 175 г
Для поддержания веса 115 г 125 г 135 г 145 г
Для набора мускулов 155 г 165 г 175 г 185 г

Жиры — важнейший элемент питания человека, без которого невозможен нормальный обмен веществ.Вредно как переизбыток жиров в рационе, приводящий к лишнему весу, так и их недостаток, что снижает не только выработку гормонов, но и иммунную систему. При этом особое значение имеют жирные кислоты омега-3.

Интересно также, что наиболее полезные для здоровья и поддержания веса диеты — традиционная палеодиета и средиземноморская диета — предполагают довольно значительную долю жиров в рационе (около 35-50% всех дневных калорий). Однако источником жира должны быть растительные масла, а не животный жир.

// Нормы потребления жира в день
Норма для веса 50 кг Правило при весе 60 кг Норма при весе 70 кг Норма веса 80 кг
Мужчины
Для похудания 40 г 40 г 40 г 40 г
Для поддержания веса 55 г 60 г 60 г 65 г
Для набора мышц 70 г 70 г 75 г 80 г
Женщины
Для похудания 30 г 35 г 35 г 40 г
Для поддержания веса 45 г 50 г 50 г 55 г
Для набора мышц 60 г 60 г 65 г 70 г

Определение нормы калорий
С одной стороны, определение суточной потребности в калориях является основой для создания диеты для похудания или набора мышечной массы.С другой стороны, любая формула расчета суточной калорийности имеет погрешность не менее 300-500 ккал.

Свою роль играет и тот факт, что потребности реального человека в суточных калориях всегда меняются изо дня в день, поскольку организм всегда приспосабливается к различным внешним факторам, замедляя или ускоряя обмен веществ. Фактически, в большинстве случаев достаточно умножить массу тела в килограммах на коэффициент 35 (т. Е. 2625 ккал на 75 кг), чтобы определить приблизительное количество калорий.

Таблица БЖУ для похудения
Суточные нормы для похудения Расчет в процентах Для мужчины с массой тела 75 кг и 20% жира
Калорий Минус 20% от нормы 2000 ккал
Белок 25-35% 125-175 г / 500-700 ккал
Жиры 20-40% 45-90 г / 400-800 калорий
Углеводы 25-50% 125-250 г / 500-1000 ккал
Чтобы похудеть, вам необходимо снизить дневное потребление калорий примерно на 15-20% . При расчетах важно учитывать, что суточная калорийность рассчитывается только по сухой массе тела, то есть без учета жировой массы.Доля жиров в рационе составляет 20-40% от всех калорий, предпочтение следует отдавать растительным, а не животным жирам.

Также важно, чтобы рекомендуемая суточная норма углеводов для похудения зависела от типа телосложения человека. Мужчинам с крупными костями необходим минимум углеводов с низким гликемическим индексом, чтобы похудеть, в то время как женщины с быстрым метаболизмом могут есть больше углеводов, тратя энергию на тренировки по сжиганию жира.

Таблица БЖУ для набора мышц
Суточные нормы для набора мышц Процентный расчет Для мужчины с массой тела 70 кг и 10% жира
Калорий плюс 20% от нормы 3000 ккал
Белки 20-25% 150 — 190 г / 600-750 ккал
Жиры 30-35% 100-115 г / 900-1050 ккал
Углеводы 50-60% 375-450 г / 1500-1800 ккал
Типичным соотношением БЖУ для набора веса является доля калорий 20- 25% / 20-30% / 55-60% — или около 2 граммов белка, 0.7 г жиров и 4 г углеводов на каждый кг веса спортсмена. В то же время недостаток жира негативно сказывается на уровне тестостерона. Качество углеводов также играет роль, особенно при наборе сухого веса.

Обратите внимание, что время приема питательных веществ важно — например, значительную часть быстрых углеводов нужно съесть во время «углеводного окна», которое длится 2-3 часа после силовой тренировки. В этом случае организм будет накапливать углеводы в виде гликогена в мышцах (буквально увеличивая их визуальный объем), а не в жировых запасах.

Правильная диета Суточные нормы …

Нормы потребления жира в день
Суточные нормы белков, жиров и углеводов — подробные таблицы
Норма при массе 50 кг

Норма при массе 60 кг

Норма при массе 70 кг кг

Норма при весе 80 кг

Мужчины

Для похудания

40 г

40 г

40 г

40 г

Для поддержания веса

55 г

60 г

60 г

65 г

Для набора мышц

70 г

70 г

75 г

80 г

Женщины

Для похудания

30 г

35 г

35 г

Для поддержания веса

45 г

50 г

50 г

55 г

Для набора мышц

60 г

60 г

65 г

70 г

Determini нг калорийности
С одной стороны, определение суточной потребности в калориях является основой для составления диеты для похудания или набора мышечной массы.С другой стороны, цифра, рассчитанная даже по самой точной формуле, будет очень приблизительной, так как любой метод математического определения суточной нормы калорий имеет значительную погрешность в 300-500 ккал.

Свою роль играет и тот факт, что потребности реального человека в суточных калориях всегда меняются изо дня в день, поскольку организм всегда приспосабливается к различным внешним факторам, замедляя или ускоряя обмен веществ. Фактически, в большинстве случаев достаточно умножить массу тела в килограммах на коэффициент 35 (т.е.е., 2625 ккал на 75 кг) для определения примерной калорийности.

Таблица БЖУ: Нормы похудания
Суточные нормы похудания

Процентное соотношение

Расчет для мужчины массой 75 кг и 20% жирности

Калорий

Минус 20% от нормы

2000 ккал

Белки

25-35%

125-175 г / 500-700 ккал

Жиры

20-40%

45-90 г / 400-800 калорий

Углеводы

25-50%

125 — 250 г / 500 — 1000 ккал

Напомним, что для эффективного похудения необходимо снизить дневное потребление калорий примерно на 15-20%.При расчетах важно учитывать, что суточная норма калорий рассчитывается только по сухой массе тела, то есть без учета жировой массы. Доля жиров в рационе составляет 20-40% от всех калорий, предпочтение следует отдавать растительным, а не животным жирам.

Также важно, что дневная норма углеводов, рекомендованная диетологами для похудения, во многом зависит от типа телосложения и пола человека. Мужчинам с крупными костями необходим минимум углеводов с низким гликемическим индексом, чтобы похудеть, в то время как женщины с быстрым метаболизмом могут есть больше углеводов, тратя энергию на тренировки по сжиганию жира.

Таблица БЖУ: Нормы набора веса
Суточная норма набора мышц

Процентное соотношение

Расчет для мужчины с массой тела 70 кг и 10% жира

Калорийность

Плюс 20% к норме

3000 ккал

Белки

20-25%

150-190 г / 600-750 ккал

Жиры

30-35%

100-115 г / 900-1050 ккал

Углеводы

50-60%

375-450 г / 1500-1800 ккал

На самом деле, при наборе мышечной массы питание играет более важную роль, чем сами силовые тренировки.Для роста количество ежедневных калорий следует увеличить примерно на 15-20%. Углеводы следует употреблять на пределе нормы, а белки и жиры — в умеренных количествах (иначе организм может снизить выработку тестостерона).

Отметим также, что важным временем является употребление нутриентов — например, значительную часть углеводов нужно съесть во время «углеводного окна», которое длится 2-3 часа после силовой тренировки). В этом случае организм будет накапливать углеводы в виде гликогена в мышцах (буквально увеличивая их визуальный объем), а не в жировых запасах.

Таблицы БЖУ: сводка
Потребности человека в калориях меняются изо дня в день, поскольку организм всегда приспосабливается к различным внешним факторам, замедляя или ускоряя обмен веществ.
При определении суточной потребности в белках, жирах и углеводах необходимо учитывать не только основную цель диеты (поддержание веса, похудание или набор мышечной массы), но также вносить поправки на возраст и общий уровень активности человека.
Онлайн-калькуляторы калорий с большой вероятностью покажут только случайную и ошибочную цифру, поскольку при расчете не учитываются многие второстепенные факторы.
Ключевую роль играют не просто нормы суточного потребления полезных веществ, а то, какая еда скрывается за рекомендуемой цифрой. И углеводы, и жиры не одно и то же — одни из них полезны для здоровья, а другие вредны.

Калькуляторы для расчета нормы калорий, белков, углеводов и жиров — SLIMWEIGH

Самый простой способ похудеть — это калорийных обеда … Но для этого нужно знать свою норму, а рассчитать ее не всегда просто это сами.

Предлагаем вашему вниманию онлайн-калькуляторы для расчета калорий, белков, углеводов и жиров, благодаря которым вы сможете узнать свою норму КБЖУ в несколько кликов. Вам нужно ввести свой вес, рост, возраст, коэффициент физической активности, процент дефицита / излишка, и вы получите готовые значения калорийности и готовые значения BJU (белки, углеводы и жиры), которые вам нужно следовать.

Калорийность: онлайн-калькулятор

Для расчета калорийности необходимо знать следующие данные:

• Вес (в кг)
• Рост (в см)
• Возраст
• Коэффициент активности
• Дефицит или избыток в процентах

После ввода значений вы получите следующие данные:

• Норма калорий для похудания (дефицит калорий)
• Калорий для поддержания веса
• Норма калорий для увеличения веса (избыток калорий)

Как для определения коэффициента активности:

• 1.2 — минимальная активность (отсутствие физической активности, сидячая работа, минимум движений)
• 1,375 — небольшая активность (легкая тренировка или ходьба, небольшая повседневная активность в течение дня)
• 1,46 — средняя активность (тренировки 4-5 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)
• 1,55 — активность выше средней (интенсивные тренировки 5-6 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)
• 1,64 — повышенная активность (ежедневные тренировки, высокая дневная активность)
• 1,72 — высокая активность ( ежедневные сверхинтенсивные тренировки и высокая ежедневная активность)
• 1.9 — очень высокая активность (обычно речь идет о спортсменах в период соревновательной деятельности)

При определении активности учитывайте в большей степени не тренировку, а общую повседневную активность (работа, движение в течение дня, другая активность ). Если, например, вы тренируетесь 3 раза в неделю по 60 минут в среднем темпе, но большую часть дня проводите в сидячем положении, выберите минимальную активность. Если в разные дни она разная, выберите примерную среднюю активность в день в неделю.

Как определить процент дефицита или профицита:

• По умолчанию рекомендуем брать 20%.
• Если вы не хотите ускорять процесс похудения или набора веса, то выбирайте 10-15%.
• Если ИМТ (индекс массы тела) больше 30, то можно взять дефицит 25-30% (после нормализации веса снизить дефицит до 20%).

Обратите внимание, что калькулятор калорийности для мужчин и женщин отличается.Поля, отмеченные звездочками, обязательны для заполнения. Норма калорийности рассчитывается сразу для похудания (дефицит калорий), для набора веса (избыток калорий), для поддержания / поддержания веса. Вы выбираете ценности в зависимости от ваших целей.

ПРАВИЛЬНАЯ ДИЕТА: с чего начать шаг за шагом

Потребление калорий рассчитывается по формуле Харриса-Бенедикта, она признана наиболее точной на сегодняшний день. Дополнительную информацию о том, как рассчитываются значения по этой формуле, см. В статье ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ.

Норма БЖУ: онлайн-калькулятор

После подсчета калорий нужно рассчитать БЖУ. Для того чтобы определить, какая норма белков, углеводов и жиров соответствует вашей норме калорий, сначала необходимо узнать процент распределения БЖУ.

Стандартная и рекомендуемая версии БЖУ:

• Белки: 30%
• Жиры: 30%
• Углеводы: 40%

БЖУ 30/30/40 — классический вариант раздачи БЖУ, который рекомендуется использовать, если вы не занимаетесь физическими упражнениями или тренируетесь для общего похудания и повышения тонуса тела (дома, в групповых упражнениях или в тренажерном зале с небольшими весами).

Другие варианты распространения БЖУ лучше использовать, если вы уже подкованы в вопросах бодибилдинга или после консультации с тренером.

БЖУ вариант для тех, кто занимается спортом и работает над рельефом:

• Белки: 40%
• Жиры: 20-25%
• Углеводы: 35-40%

БЖУ вариант для занимающихся в спорте и работе на массу:

• Белки: 30-40%
• Жиры: 20-25%
• Углеводы: 40-50%

Обратите внимание, что в таблице вы указываете только процентное содержание белков и углеводов Жиры рассчитываются автоматически исходя из общей суммы трех показателей БЖУ = 100%.Вам также необходимо ввести суточное количество калорий (по умолчанию 1600 ккал).

Мы также рекомендуем прочитать наши другие статьи о питании:

Как подсчитать калории в рецепте — формула, калькулятор, таблица

Неважно, по каким причинам вы задумались над тем, как рассчитать прием пищи, главное, что сегодня я научу вас делать это за секунды. В этом случае нам поможет простая таблица и формула. А для более продвинутых пользователей я покажу вам несколько онлайн-сервисов и калькуляторов, которые упростят процесс подсчета калорий, белков, жиров и углеводов для сложных блюд.

Для наглядности все расчеты сделаю на примере рецепта «Творожные булочки».

Как рассчитать питание сложного блюда

Первое, что нам нужно знать, это вес, энергетическая ценность и питательная ценность каждого компонента перед приготовлением. Не все службы поддерживают измерения в шт., Ложках, стаканах и т. Д., Поэтому иногда все ингредиенты необходимо измерять в граммах. В моем случае в рецепте были указаны яйца «кусочками», а соль и разрыхлитель — «чайными ложками».Итак, в таблице все они указаны в граммах.

В будущем вы можете сами написать основные переводы измерений, чтобы упростить заполнение таблицы. Например, средний вес куриного яйца (55 грамм) или 1 чайная ложка соли без горки (10 грамм).

Наконечник

В результате мы получаем такую ​​таблицу калорий и питания, где у нас есть подробное описание каждого ингредиента, а также мы делаем последнюю строку, в которой суммируем индивидуально все столбцы: Вес, Белок, Жиры, Углеводы и калории.

Теперь, используя правило пропорции, мы можем рассчитать питательность для 1 или 100 граммов готового блюда.

Общая калорийность блюда / Общий вес блюда = Калорийность на порцию 100 г / 100 г

Составляем универсальную формулу расчета калорийности сложного блюда в 100 граммах.

Калорийность в 100 г = Общая калорийность * 100 / Общий вес блюда

В моем случае для творожных булочек конечный результат будет выглядеть так:

Калорийность 100 г булочек = 687.47 * 100/419 = 164,07 ккал

По аналогичной формуле можно индивидуально рассчитать содержание любого из макроэлементов (белков, жиров, углеводов) в готовом блюде.

Количество белка на 100 г булочек = 57,17 * 100/419 = 13,64 г

Количество жира на 100 г булочек = 15,69 * 100/419 = 3,74 г

Количество углеводов на 100 г булочек = 77,51 * 100/419 = 18.5 г

Такие точные расчеты чаще всего нужны для успешного набора мышечной массы, при сушке или похудении.

Как рассчитать калорийность и калорийность готового блюда

Итак, мы научились рассчитывать калорийность и питание блюда, которое не подвергалось термической обработке. Но что делать, если мы собираемся жарить, варить или запекать наши ингредиенты. Все элементарно — взвешиваем готовое блюдо, рассчитываем калорийность и питание по выведенным ранее формулам.

Во время термической обработки, в зависимости от типа термической обработки, продукты могут незначительно изменять свою калорийность и питательность, но при расчете этих изменений мы относим их к ошибке.

Факт

Творожные булочки в готовом виде весят 340 г, а значит для них будут актуальны следующие данные:

Калорийность на 100 г готовых булочек = 687,47 * 100/340 = 202,2 ккал

Количество белка на 100 г булочек = 57.17 * 100/340 = 16,81 г

Количество жира на 100 г булочек = 15,69 * 100/340 = 4,6 г

Количество углеводов на 100 г булочек = 77,51 * 100/340 = 22,8 г

Как рассчитать калорийность и питание одной порции готового блюда

Единственное, что нам нужно выяснить, это как узнать данные для порции, например, для одной булочки. Намного легче понять, сколько калорий, белков, жиров и углеводов мы израсходовали, съев 1 кусок.Здесь тоже все просто — берем общий вес готового блюда и делим его на количество порций.

Вес на порцию = Вес приготовленного блюда / Количество порций

В моем случае у меня получилось 7 булочек, поэтому получаем следующие расчеты:

Вес одной булочки = 340 г / 7 = 48,57 г

Теперь мы можем смело пересчитывать все данные для одной порции:

калорий на 1 порцию = общая калорийность * вес порции / общий вес блюда

Для творожных булочек расчеты будут такими:

калорий на 1 булочку = 687.47 * 48,57 / 340 = 98,21 ккал

Количество белка в 1 булочке = 57,17 * 48,57 / 340 = 8,17 г

Количество жира в 1 булочке = 15,69 * 48,57 / 340 = 2,24 г

Количество углеводов в 1 булочке = 77,51 * 48,57 / 340 = 11,07 г

Онлайн калькулятор калорийности пищи

Теперь вы знаете, как рассчитать питательность продукта и готового блюда вне зависимости от количества ингредиентов и типа приготовления, будь то салат, суп или десерт.И в качестве бонуса, как и обещал, я расскажу вам об онлайн-калькуляторах, которые производят все расчеты за вас по заданному вами рецепту.

Первым в списке будет сайт Калоризатора. Это один из лучших ресурсов по похудению и питанию. Его ежемесячная аудитория составляет около 3 миллионов человек. В данном случае нас интересует один из его бесплатных сервисов «Калоризатор рецептов калорий онлайн».

Введите весь рецепт в текстовое поле и нажмите кнопку «Анализировать».Система автоматически определяет продукты и сокращает различные измерения в граммах. Все, что нам нужно сделать, это перечитать список товаров и исправить неточности.

Аналогичную процедуру мы можем проделать и в сервисе «Калькулятор калорийности продуктов». Он отличается от предыдущей версии только тем, что все ингредиенты вы вводите вручную, по 1 штуке. Иногда это удобнее, потому что при вводе названия вы сразу видите список ингредиентов в выпадающем списке.В результате мы получаем точную таблицу калорийности и питания, идентичную составленной нашими руками.

Второй ресурс, который также позволяет бесплатно узнать калорийность и СУГ готовой продукции с учетом «термической обработки» — Diets.ru. Нас интересует калькулятор «Расчет готовых блюд».

Аналогично предыдущему сервису, вводим все необходимые ингредиенты и их вес по очереди. В результате мы получаем полную картину готовой еды по калорийности и питанию, а также дополнительную строку с ожиданием 100 грамм.

FAQ

Что означает питание?

Это сложное обозначение белков, жиров и углеводов.

Почему важно следить за питанием?

Для поддержания здорового баланса питательных веществ в организме. Если вы не будете следить за тем, что мы едим, вы можете столкнуться с ненужными проблемами.

Сколько калорий и питания в день?

Для того, чтобы понять, какая норма калорий и питания вам нужна, можно воспользоваться формулами Mifflin-San Geore или Harris-Benedict.Полученный результат делится на конкретные значения, исходя из необходимых соотношений питательных веществ.

Каким должно быть питание, чтобы похудеть?

Для похудения важно соблюдать дефицит калорий. Также наблюдается смещение пропорций тела в сторону белковой пищи. В этом случае необходимо поддерживать баланс жиров и углеводов, не отказываясь от них полностью.

Зачем рассчитывать питание?

Зная количество питательных веществ, мы можем рассчитать общую калорийность дневного рациона.Это также единственный способ понять, есть ли у него адекватный баланс в своем рационе.

Лимон: польза и вред для здоровья — Confetissimo

Сочная долька лимона — это не только классическая добавка к чаю, но и чрезвычайно полезный продукт. В нем много витаминов и полезных веществ, активно используется в официальной и народной медицине как действенное средство. Кулинары со всего мира добавляют сок, пикантность в самые вкусные блюда, варят варенье, цукаты, делают вкуснейший лимонад и ликеры.

Чем отличается лимон от лайма

Раньше особого выбора не было; в магазины привозили обычные лимоны. Сегодня выбор цитрусовых чрезвычайно богат, даже на небольшом базаре или в местном магазине можно найти лайм. Несмотря на схожесть названий и видов, это все же разные плоды.

Лимон растет в субтропиках и менее требователен к климату. При этом собирают лимоны только раз в год.Его спелые плоды желтые, с сочной кожицей и мякотью. Вкус резко кисловатый. Хранится очень хорошо, особенно в холодном месте.

Лайм растет в тропических странах и довольно требовательна к климатическим условиям. Но плодоносит постоянно, а не сезонно, как лимон. Плоды лайма обычно немного мельче, имеют насыщенно-зеленый цвет, но менее сочную кожуру. Вкус мякоти и сока еще более кислый, с небольшой горчинкой. Тонкая кожица существенно ограничивает хранение, как правило, магазинный фрукт не протянет и недели в холодильнике.

Что полезнее: лимон или лайм

Оба фрукта очень полезны и имеют совершенно разный состав. Всем известно, что лимон богат витамином С, а в лайме его в 4,5 раза больше! Однако это не определяет победителя, ведь плоды действительно разные.

Лимон содержит витамины E, PP, B, многие органические кислоты, пектины и каротин. Он значительно улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, активирует процессы, позволяющие лучше усваивать кальций и железо.Недавние исследования отметили устойчивое снижение липопротеинов низкой плотности — это тот же самый плохой холестерин — при систематическом употреблении лимонного сока.

Лайм очень богат фолиевой кислотой и холином (B4), в нем также много калия, меди, марганца и фосфора. Исследования показывают, что лайм особенно полезен беременным, так как благотворно влияет на плод и полностью восполняет потребность в фолиевой кислоте.

Состав и калорийность

Лимон — настоящий кладезь полезных веществ и элементов, при этом в нем всего 34 ккал на 100 г.В 100 г продукта содержатся следующие витамины, микро- и макроэлементы:

• витамин С — 40 мг или 44% суточной нормы;
• Витамин B4 — 5 мг;
• витамин А — 2 мкг;
• фолатов или B9 — 9 мг;
• Витамин PP — 0,2 мг;
• калий — 163 мг или 7% от суточной нормы;
• кремний — 2 мг или 6,7% от суточной нормы;
• Кальций — 40 мг;
Фосфор
• — 22 мг;
• натрий — 11 мг;
• магний — 12 мг;
• кобальт — 1 мкг или 10% суточной нормы;
• медь — 240 мкг или 24% суточной нормы;
• цинк — 125 мкг;
• фтор — 10 мкг;
• Марганец — 40 мкг;
• железо — 0,6 мг.

На основе баланса БЖУ состав оптимален и легок для организма. В 100 г лимона содержатся следующие вещества:

• Белки — 0,9
• Жиры — 0,1 г.
• Углеводы — 3
• Клетчатка диетическая — 2 г или 10% дневной нормы.
• Вода — 87,8 г.
• Кислоты органические — 5,7 г.
• Ясень — 0,5 г.

Чем полезен лимон

Общие льготы

Лимон способен серьезно поддерживать иммунную систему не только благодаря витамину С, но и комплексу микро- и макроэлементов.Лимонная кислота возбуждает аппетит, активизирует процесс пищеварения. Согласно недавним исследованиям, усвоение кальция и железа значительно увеличивается при употреблении лимонного сока или мякоти.

Лимонный сок особенно любят люди, занимающиеся спортом. На его основе делают питательные растворы и прохладительные прохладительные напитки. Жидкость не только бодрит и придает силы, но и нормализует водно-солевой баланс, что особенно важно на тренировках, когда впоследствии теряется не только вода, но и необходимые соли.

Лимон активно используют в косметологии и для наружного применения. Из него делают маски, компрессы, которые значительно освежают кожу, предотвращают появление прыщей и прыщей.

Для женщин

Лимонный сок или напиток в умеренной концентрации — отличное средство для выведения из организма различных шлаков и токсинов. Также он хорошо вписывается в любую диету, так как снабжает организм полезными веществами с минимумом жиров и калорий.

Однако использование лимона в уходе за кожей и косметологии особенно широко.Достаточно регулярно протирать кожу дольками лимона, она станет намного более упругой, визуально помолодевшей.

Проблема натоптышей и огрубевшей кожи особенно остро стоит у женщин, при этом лимон поможет крайне деликатно. Достаточно втирать сок в пятки или другие участки, требующие обработки, и уже через несколько минут огрубевшая кожа легко удаляется щеткой.

Хороший маникюр не обойдется без лимонного сока, его добавляют в теплую воду, это помогает значительно смягчить кожу ногтя (кутикулу), а затем она легко и безболезненно удаляется.К тому же такая ванна укрепляет ногти, предотвращает их расслаивание.

Для мужчин

Лимон положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Статистика показывает, что мужчины более подвержены проблемам с сердцем. Поэтому настоятельно рекомендуется систематически пить лимонный сок или пить его с мякотью. Это укрепляет сосуды и нормализует частоту сердечных сокращений. Народная медицина также рекомендует употреблять цедру для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

С древних времен лимоны использовались для лечения мужского бесплодия и использовались в качестве компонента в различных лекарствах для повышения потенции.Некоторые современные исследования показывают улучшение работы мочеполовой системы, а также повышение подвижности сперматозоидов.

Недавние исследования в Соединенных Штатах подтвердили снижение липопротеинов низкой плотности у людей, которые систематически употребляли лимонный сок и мякоть. Ценности не достигают терапевтических стандартов, но американская система здравоохранения теперь рекомендует лимоны всем, кто находится в группе риска и имеет пограничный уровень плохого холестерина.

Беременность

Беременной иногда хочется чего-нибудь кислого — лимон — отличный выбор.Он не только удовлетворит потребность организма, но и насытит его крайне полезными и необходимыми в данной ситуации веществами. Следует отметить следующие эффекты:

1. Это хорошая профилактика респираторных заболеваний, которые при беременности крайне нежелательны.
2. Вода с лимоном отлично избавляет от изжоги.
3. Регулярное употребление разбавленного сока приведет к легкому мочегонному эффекту, особенно на поздних стадиях, и поможет снять отек.
4. Лимон на ранних стадиях — отличное средство от токсикоза.
5. Лимонный сок улучшает всасывание, активизирует пищеварительный тракт и улучшает перистальтику.

При грудном вскармливании

Все лучшие качества лимона проявляются именно на этом этапе жизни женщины. Он насыщает организм витаминами и необходимыми веществами, а значит, молоко обязательно будет обогащено. Организм получает некоторую защиту от простуды. Ряд европейских и китайских исследований установили связь между систематическим употреблением лимона и его продуктов при увеличении лактации.Уровень не достигает терапевтических значений, но статистический показатель значительно увеличивается.

Однако есть небольшой риск: лимон является аллергеном, и вполне вероятно, что ребенок к нему восприимчив. Поэтому лучше начинать с малых доз и смотреть на состояние ребенка. Однако если мама употребляла лимоны при беременности, то вероятность появления аллергии на них у малыша практически нулевая.

Для детей

Для растущего организма лимонный сок и его мякоть просто незаменимы.Ограниченно давать небольшие кусочки или напитки с парой капель сока можно с 10 месяцев. Следует следить за тем, как ребенок будет себя чувствовать, проявляется ли аллергия.

Еще одно предупреждение кроется в дозировке, все хорошо в меру. Оптимально давать дольки лимона, сока или питья 3-4 раза в неделю, не чаще. Чрезмерное употребление приведет к повышению концентрации кислот, это отрицательно скажется на слизистой оболочке желудка, нарушит нормальный уровень кислотности.

Однако в целом детям можно активно давать лимон и напитки на его основе. Это предотвратит частые заболевания ОРВИ, особенно в весенне-осенний период, повысит средний аппетит ребенка, сделает его в целом более активным и жизнерадостным.

Вода с лимоном натощак: польза и вред

Это чрезвычайно популярный на Западе метод очищения организма и получения бодрого настроения на весь день. Пустой стакан воды с лимоном натощак стал нормой для Бейонсе, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу и других звезд Голливуда.Это позволяет активизировать желудочно-кишечный тракт, насытить его витаминами и вывести токсины, накопившиеся за ночь. Действительно, можно ожидать следующих положительных эффектов:

• стимуляция пищеварительной системы;
• удаление некоторых застойных веществ и токсинов;
• получение большой дозы витаминов, микро- и макроэлементов;
• повышенная кислотность, а значит, желудок будет лучше подготовлен к завтраку.

Однако у этого метода есть противопоказания, а именно:

1. Кислота может разрушительно воздействовать на эмаль зубов, особенно с микроповреждениями.Поэтому воду с лимоном нужно пить через трубочку.
2. При гастрите и повышенной кислотности пить такую ​​воду нельзя, это может ухудшить состояние.
3. При воспалении мочевого пузыря, проблемах с почками также не рекомендуется пить воду с лимоном, так как это приведет к мочегонному эффекту.
4. Лимон — аллерген, поэтому не стоит употреблять его сразу много, лучше начать с небольшого количества и следить за состоянием.

Преимущества лимонного чая

Чай с лимоном — самый классический напиток в нашей стране.Изобретение такого рецепта окутано тайной. Некоторые считают, что это произошло в результате экспериментов в китайских чайных. Другие приписывают этот рецепт путешественникам, ведь кислый чай подавляет тошноту и облегчает состояние при укачивании. Сегодня он рекомендован при легкой форме укачивания.

Распространенное заблуждение, что чай с лимоном насыщает витамином С. Это неправда. Этот витамин термически нестабилен, то есть разрушается в горячей воде или чае.Поэтому для получения витамина С нужно добавлять лимон только в холодные напитки.

Черный чай с лимоном обладает жаропонижающим действием. Дубильные вещества эффективно взаимодействуют с кислотами лимона. Это улучшает работу желудка и пищеварения в целом. Дополнительно в такой чай желательно добавить малину, мяту или тимьян.

Самый полезный зеленый чай с лимоном, компоненты которого значительно усиливают действие друг друга, особенно антиоксиданты. Такой чай хорошо пить при похудании, он эффективно нормализует пищеварение и работу кишечника.Можно добавить лист мяты, мед, ромашку, тимьян. Тогда напиток будет не просто полезным, а по-настоящему лечебным.

Польза и вред меда с лимоном

Лимон отлично сочетается с медом. Так что его можно давать детям, потому что сладкий мед превратит кислоту лимона в приятную и соответствующую легкую кислотность. При этом оба компонента крайне полезны, особенно при простуде. Они значительно улучшат общее состояние, снизят температуру, облегчат боль в голове и заложенность носа, смягчат кашель, придадут бодрости и сил.

Однако преимущества не ограничиваются только борьбой с ОРВИ. Систематическое употребление чайной ложки меда с долькой лимона в стакане воды приводит к:

• для улучшения пищеварения;
• понижение артериального давления в сочетании со свекольным соком;
• ускоряют обмен веществ, что идеально подходит для похудения;
• нормализация работы сердца, укрепление стенок сосудов;
• снижение плохого холестерина.

Противопоказания для умеренных доз практически отсутствуют; Единственный нюанс — аллергия.Благодаря наличию меда такой состав можно использовать даже при гастрите. Единственные медицинские ограничения — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Чем полезны лимон и сахар?

Съесть такой большой ломтик лимона может быть довольно сложно. Особенно проблематично это сделать ребенку, который откажется и будет капризничать. Однако выход есть, нужно просто присыпать кусочек сахара, а в сочетании со специальными ароматическими веществами или карамелью это блюдо можно даже подавать на стол в качестве легкой закуски.

Полезные свойства остаются прежними, единственное, из-за сахара повышается калорийность и количество быстрых углеводов. Но благодаря лимону эти калории почти наверняка уйдут из организма, не повлияв на фигуру.

Лимон с сахаром хорошо употреблять при простуде, для насыщения организма витамином С и другими элементами. Однако для профилактики и общего укрепления организма лучше отдавать предпочтение не сахару, а меду.

Среди противопоказаний при аллергии, гастрите и язве — сахарный диабет. Также следует помнить, что кислоты взаимодействуют с зубной эмалью и разрушают ее, особенно если уже есть какие-то повреждения. Поэтому сразу после использования прополощите рот водой.

Лимон и соль: польза и вред

Марокканцы первыми открыли для себя сочетание лимона и соли. Также они придумали, как солить лимоны, увеличив концентрацию действующих веществ на 1 г продукта.Это традиционная местная диета. В составе есть полифенол, который особенно хорошо взаимодействует с солью. Классический марокканский коктейль для похудения включает 2 чайные ложки соленой мякоти лимона, четверть чайной ложки свежемолотого черного перца на стакан воды. Состав применяют 1 раз в сутки.

Лимон и соль отлично действуют при различных простудных заболеваниях, значительно облегчая состояние. По этой причине он показан на фоне отравления и входит в комплекс восстановительной терапии.

Взаимодействие лимона с солью немного увеличивает давление — это следует учитывать, особенно для гипертоников. Если речь идет о кисломолочных лимонах по марокканским рецептам, то следует правильно оценить дозировку. Такой продукт очень концентрированный, уже 5 г — это более чем достаточно.

Полезные свойства лимона с имбирем

Лимон с имбирем — идеальное сочетание для летнего лимонада.Кислоту органично дополняет имбирный аромат. Однако он не только очень вкусный, ароматный, но и чрезвычайно полезный, ведь компоненты усиливают действие друг друга. Значительно активизируется пищеварение, укрепляются стенки сосудов, нормализуется пульс. Такого имбирно-лимонного пунша не выдержит ни одна простуда.

Диетологи рекомендуют эту комбинацию для нормализации работы пищеварительного тракта, очищения организма от шлаков и похудания, есть даже специальный препарат — вода Сасси.В его состав входят мелко нарезанный свежий огурец, несколько листиков мяты, лимон, тертый имбирь. Все это нужно настоять на теплой воде, а после остывания выпить за полчаса до еды. Напиток эффективен и входит во многие диеты.

Имбирь с лимоном также входит в группу античных афродизиаков. Для приготовления по средневековому рецепту вам понадобится цедра, лимонный сок, тертый имбирь и мед. Дополнительно можно приправить смесь душистым перцем и чесноком. Это отличный кисло-острый соус, улучшающий кровообращение в органах малого таза и усиливающий мужское желание.

Польза лимонного сока

Лимонный сок — это концентрат витаминов и минералов. Пить рекомендуется каждую весну, начиная с марта. Так вы сможете избавиться от гиповитаминоза и укрепить иммунную систему, чтобы противостоять традиционной весенней эпидемии. Кстати, именно в лечебных целях лучше выбирать недозревшие или даже слегка зеленоватые лимоны. Сок цитрусовых насыщает организм необходимыми веществами, укрепляет стенки сосудов, поэтому его назначают в составе вспомогательной терапии атеросклероза.

Традиционно широко применяется лимонный сок от простуды. Однако можно не только пить, но и полоскать горло в разбавленном составе. Благодаря своим антисептическим свойствам он значительно облегчает состояние, убивает многие болезнетворные бактерии. Часто назначают при тонзиллите и фарингите.

Косметологи активно используют сок лимона для осветления пигментных пятен и веснушек, добавляют в питательные маски и кремы, насыщающие кожу и улучшающие ее внешний вид. Уменьшить количество морщин или полностью удалить их можно с помощью лимонного сока и оливкового масла в пропорции 1: 1.Смесь втирают в кожу утром и перед сном. Также благотворно влияние сока на волосы, особенно легкие — они насыщаются энергией, становятся яркими, яркими и шелковистыми.

Полезны ли косточки лимона?

Часто семена лимона просто выбрасывают, что неправильно, они тоже полезны и содержат уникальные активные компоненты. Их непросто есть, лучше растереть в ступке или блендере и добавить в коктейль или посыпать сахаром.

Кости разжижают кровь.У них более выраженный мочегонный эффект. Также содержащиеся внутри кислоты неприятны некоторым насекомым и червям. В древности именно косточки лимона использовались как противопаразитарное средство от различных глистов.

Преимущества замороженных лимонов

Сегодня почти у каждого есть хороший морозильник, который может дать -18 градусов. Замораживание овощных смесей, фруктов и ягод стало нормой. Лимон — не исключение. Хорошо хранится в холодильнике, легко хватает целый месяц.Однако в морозильной камере плод может храниться намного дольше.

Витамин С отлично переносит замораживание, практически не теряется, чего нельзя сказать о группе В, которая со временем потеряет до 20%. Однако даже в таком виде лимон остается фантастически полезным, почти как свежий.

Масло лимона: свойства и применение

Эфирные масла получают из цедры лимона методом прессования или паровой дистилляции. Это эффективное выдавливание из фруктов наиболее полезных и активных веществ.У масла терпкий, но очень приятный аромат. Еще одно свойство — крайняя непостоянство, доставляющая довольно много хлопот, особенно в повседневной жизни. Достаточно плотно закрыть флакон и активные вещества улетят в считанные дни.

Основное применение — ароматизация помещений. Крупное японское исследование, проведенное в Университете Мие, показало значительную эффективность в борьбе с депрессией и возбуждением. Доказан эффект повышения концентрации. Так, при опрыскивании в офисах количество допущенных ошибок уменьшилось на 34%.

Масло лимона активно используется в косметологии, эффективно устраняет сосудистые узоры, отеки, уменьшает жирность кожи и устраняет кератозы. Другой эффект — это подтяжка кожи, под воздействием активных веществ появляется тонус, сужаются поры, проходит некоторое дряблость. Эфирные масла лимона входят во множество комбинаций и кремов для кожи и ногтей, входят в формулы шампуней и средств по уходу за волосами.

Польза цедры лимона

Часто использование цедры ограничивается только кулинарией, где она придает необходимый цитрусовый вкус и аромат.Однако это очень полезная часть лимона, имеющая свои свойства.

Цедра особенно полезна для костей; он содержит биофлавоноиды и кальций. Другое применение — жидкость для полоскания рта. В отличие от сока или мякоти здесь почти нет агрессивных кислот, но масса витамина С. Это освежит дыхание, придаст приятный цитрусовый аромат ротовой полости, а также избавит от кровоточивости десен.

Когда вам нужно получить витамин С, вы должны использовать не сок или мякоть, а цедру, потому что в ней ее больше всего.

Польза лимона для похудения

Вода с лимоном, мякоть и блюда из этого фрукта активно входят практически во все диеты. Препарат оказывает благотворное действие сразу по разным направлениям, а именно:

• активирует обменные процессы, усвоение питательных веществ;
• улучшает пищеварение и немного ускоряет обменные процессы;
• обладает мочегонным действием.

Его действие характеризуется уменьшением количества потребляемых калорий, например, в стакане воды с лимонным соком содержится около 6 ккал, что меньше, чем в любом йогурте.Утренняя порция жидкости может заменить легкий завтрак, при этом насыщая организм витаминами и необходимыми веществами. Доказано, что можно комфортно снизить калорийность на 15%, используя лимонный сок и мякоть в блюдах в виде потребляемой жидкости.

Лимон в медицине

Лимоны издревле используются в медицине. Их использовали при различных простудных заболеваниях и недугах, пили при несварении желудка и как мочегонное средство. Раны промывали лимонным соком, и даже сегодня он применяется ограниченно.

Официальная медицина «прописывает» лимон в различных формах в качестве диеты и вспомогательного средства при гипертонии и диабете.

Традиционная медицина повсюду использует лимон, он действует как мочегонное средство, изгоняет глистов, помогает при колите, укрепляет печень и даже облегчает состояние при геморрое.

При сахарном диабете

Лимон назначают при любом типе диабета, так как его гликемический индекс не приводит к значительному увеличению глюкозы. Он может нормализовать кровяное давление, снизить уровень липидов низкой плотности в крови, повысить иммунитет или облегчить состояние респираторного заболевания.Особенно актуален для диабетиков мочегонный эффект, который позволяет немного снять отечность и улучшить качество жизни.

Важно: Гликемический индекс лимона составляет 20 единиц.

При панкреатите

При острой и тяжелой формах лимон противопоказан. Однако на начальных этапах его можно использовать для снятия раздражения и уменьшения болезненности. Кипятить лимон в воде нужно 5-7 минут. Затем выдавите еще горячий сок в сырой желток и выпейте полученную смесь натощак.Следует воздерживаться от еды не менее 3 часов. В первый день нужно выпить 5 таких порций, затем по 3 порции в третий и шестой дни и еще 3 порции в 12 и 24 день.

При гастрите

Необходимо установить диагноз и тип гастрита. Лимон может помочь или навредить. В случае положительного диагноза сок обычно используют в сочетании с другими компонентами, например, с медом и календулой. В противном случае пить лимон запрещено, так как это может привести к серьезным осложнениям до появления язвенной болезни.

Для кишечника

С давних времен лимон использовали для нормализации работы кишечника. Использовался сок или ломтики. Активные вещества в целом усиливают работу всего пищеварительного тракта, избавляют его от застойных процессов. Для нормализации и улучшения работы кишечника рекомендуется каждое утро натощак выпивать стакан лимонной воды.

Если есть негативное состояние, отравление, расстройство, то следует использовать несколько долек лимона и соль.

При запоре

Лимон лучше всего лечит хронические запоры, нормализуя работу кишечника, активизируя перистальтику.Он убирает основу всей проблемы, тогда запор уходит сам по себе.

Следующий раствор оказывает стойкое, но в то же время мягкое слабительное действие. В стакане теплой воды нужно выжать сок половинки лимона, можно добавить чайную ложку меда и щепотку соли с мякотью, но без косточек. Все перемешать и выпить утром натощак.

Подагра

Значительное улучшение было отмечено у пациентов с подагрой, которые пьют воду с лимоном или едят дольки чая.Поэтому включение цитрусовых в рацион рекомендовано официальной медициной.

Механизм действия основан на нейтрализации пуринов активными веществами лимона. Также нейтрализуется и выводится мочевая кислота, улучшается отток желчи. Лимон не заменяет лечение, но он очень хорошо и ощутимо дополнит классическую терапию подагры.

При колите

Колит — серьезное заболевание, требующее ранней диагностики. Ни в коем случае нельзя есть лимон, другие цитрусовые, орехи, помидоры и даже молоко.Только после того, как диагноз будет установлен, лечащий врач сможет назначить диету. При некоторых хронических формах колита лимон в ограниченном количестве используется в других продуктах питания или напитках.

Для печени

Лимон очень благотворно влияет на печень, причем при любой форме попадания в организм. Гепатоциты получают защиту и ускоряют обмен веществ. Снижается количество липидов низкой плотности или плохого холестерина. Незначительное разжижение крови облегчает работу печени, увеличивается образование сывороточного альбумина.

Врачи рекомендуют пить лимонную воду на следующее утро после застолья. Это улучшит общее состояние, поддержит уставшую печень и укрепит организм.

При геморрое

Официальная медицина рекомендует более современные средства лечения этого недуга, однако народные советуют смягчить состояние сразу двумя способами. Первый — это нормализация работы кишечника, размягчение кала, а значит более комфортный поход в туалет с меньшим повреждением геморроя.Второй — укрепление сосудов и кожи. Для этого смочите ватный тампон в выжатом соке лимона и смажьте им геморроидальные узлы. Вначале будет умеренный зуд, но вскоре он исчезнет.

При холецистите

Необходим точный диагноз состояния желчного пузыря. Лимонный сок — мягкое желчегонное средство. Если пузырек забит камнями, возможно резкое осложнение состояния, вплоть до смерти без немедленного и очень обширного хирургического вмешательства.

При хроническом холецистите с мелкими камнями можно применять терапию лимонным соком. Выжмите сок одного фрукта на 1 литр воды, пейте каждые два часа. А в день нужно выпивать 3 литра лимонной воды. Также хорошо использовать оливковое масло и лимонный сок в соотношении 1: 1, добавить примерно по чайной ложке тертого имбиря и чеснока. Ежедневно в течение месяца пить по 100 мл.

При ангине

Альтернативное лечение включает полоскание рта и горла концентрированной лимонной водой.Это помогает благодаря сильным антисептическим свойствам цитрусовых. Однако у этого метода есть серьезный побочный эффект в виде разрушения зубной эмали действующими веществами лимона. Есть гораздо более эффективные лекарства. Однако классический чай с лимоном или даже пара гвоздик (обязательно с кожурой) только помогут выздоровлению.

От простуды и гриппа

Лимон отлично показывает себя против различных ОРВИ и гриппа. Облегчает общее состояние, укрепляет иммунную реакцию организма, снижает температуру, смягчает насморк и сухой кашель.Используются различные формы — ингаляции над соком и мякотью, полоскание горла концентрированной лимонной водой, употребление кусочков свежих фруктов, чая, питья сока или настоев.

Сегодня лимон активно назначают как вспомогательную терапию при любых заболеваниях верхних дыхательных путей и гриппе.

От червей

Лимон использовался против паразитов с древних времен, часто разбавляли 1 к 1 гранатом, калиной или крыжовником, а затем пили смесь сока, семян и мякоти.Однако, как показали современные исследования, такие препараты обладают довольно ограниченной эффективностью. Например, они действительно могут вывести аскариды, но другие паразиты просто невосприимчивы к таким веществам.

Рецепты народной медицины на основе лимона

В народной медицине лимон активно используется для лечения различных заболеваний. Многие рецепты актуальны и сейчас, несмотря на все развитие современной фармакологической индустрии.

1. При гипотонии можно использовать состав сока одного лимона на 300 г меда, добавить туда жареные и молотые кофейные зерна, в зависимости от состояния дозировка варьируется от 20 до 50 г.Принимать тщательно перемешанную массу по чайной ложке через 2 часа после еды один раз в день. Хранить состав закрытым в холодильнике.
2. Когда ноги улюлюкают после активной работы, а ночью их схватывают болезненные судороги, необходимо один лимон разрезать, снять кожицу и с половины выжать сок. Ватный тампон, чтобы намазать пятки и икру лимонным соком. Не надевайте обувь или брюки, пока все не высохнет, а затем прикрепите очищенную кожу к области под коленями, можно слегка обернуть ее эластичным бинтом.
3. При диабете помогает чернично-лимонный напиток. Две столовые ложки листьев черники залить 300 мл кипятка и настаивать 2 часа, после остывания залить стаканом лимонного сока. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 20 минут до еды.
4. При хронической сердечной недостаточности необходимо принять 30 г чернослива, 30 г персика и один лимон. Чернослив и персики без косточек измельчить, лимонный сок выжать с мякотью. Причем важно получить как можно больше мякоти, можно удалить косточки и все измельчить в блендере.Все это перемешать и пить по 2 столовые ложки каждое утро в течение 20 дней.
5. При тяжелом бронхите возьмите целый лимон, 4 средних луковицы и 7 столовых ложек меда. Лук мелко нарезать, можно при помощи терки или блендера. Лук перемешать с медом до однородности и дать настояться. Лимон порезать и удалить косточки, кожуру при этом нужно оставить, затем также измельчить в блендере или мясорубке. Смешайте все три ингредиента. Принимать по 2-3 чайные ложки 3 раза в день.
6. При фарингите помогает смесь лимона, меда и календулы.Выжмите сок целого лимона, добавьте две бутылки настойки календулы и 3 столовые ложки меда. Все перемешайте и смажьте горло. Лучше использовать длинную палку с тампоном для перевязки на конце, так как вата останется на горле и будет доставлять дискомфорт.

Лимон в косметологии

Косметология использует лимонный сок, масло и цедру для ухода за кожей, волосами и ногтями. Эти компоненты также входят во многие кремы и шампуни. Лимон при употреблении дает исключительно положительную реакцию, это также полностью натуральное и безопасное средство.Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость или аллергия.

Для лица

1. Убрать веснушки можно курсом из 15–20 масок данного состава. Вам нужно взять 100 г меда и сок одного цельного лимона. Смесь необходимо тщательно перемешать. Далее смочите марлевые салфетки и нанесите на места, покрытые веснушками. Время выдержки маски — 15 минут.
2. Крем, освежающий и разглаживающий морщины, приготовлен на основе сока половинки лимона с четырьмя столовыми ложками меда.Его следует слегка подогреть и нанести теплым на чистую кожу. Время активности — 5 минут.
3. От темных кругов под глазами помогут ватные диски, смоченные в соке лимона. Очень важный момент: необходимо занять такую ​​позу, чтобы сок не попал в глаза. Подержать компресс 10 минут.

Для волос

1. Против перхоти поможет отвар цедры 4 лимонов в одном литре воды, его нужно прокипятить 15 минут, а затем профильтровать.Еженедельно следует тщательно промывать волосы таким отваром.
2. Освежающая и осветляющая волосы маска приготовлена ​​на основе сока одного лимона, 3 столовых ложек корицы, 50 мл оливкового масла и 50 мл любимого кондиционера для волос. Состав необходимо тщательно перемешать и затем нанести на волосы, через полчаса смыть теплой водой.
3. Для осветления волос применяется маска на основе 150 мл кефира, 1 яичного желтка, 2 столовых ложек коньяка и сока половинки лимона.Все это необходимо перемешать и залить 10-20 мл шампуня. Нанести на голову плавными движениями, распределяя по всей длине волос, закрыть полиэтиленовой пленкой и сверху полотенцем. Маску можно смыть через 4–5 часов или даже на следующее утро, если требуется сильное осветление.

Для ногтей

1. Мягкие ногти можно смочить в теплой воде с 20% лимонным соком и каплей масла. Процедура занимает не менее 10 минут, проводить ее нужно дважды в неделю.
2. Zest также поможет укрепить ногти.Понадобится один лимон, цедру нужно отжать, так она даст сок и эфирные масла. Этой смесью нужно натереть ногти и подержать 5-7 минут, затем можно смыть теплой водой.
3. 100% концентрированный сок поможет отбелить ногти и придаст им свежести, главное не передержать руки. В небольшую емкость налейте свежевыжатый сок и опустите руки, подержите около 10 минут.

Использование лимона в домашних условиях

Особенности лимона делают его универсальным продуктом для дома.Они могут деликатно удалять жир, особенно там, где использование химических моющих средств недопустимо, например, на детской посуде, в духовке или микроволновой печи. Рецепт прост: налейте в стакан 150 мл воды и добавьте 2 столовые ложки лимонного сока или небольшое количество нарезанных ломтиков. Варить в плите и держать закрытым 10 минут. Затем остается просто протереть стены чистой сухой тканью и готово.

Лимон удаляет накипь и известь, что особенно популярно для мультиварок и электрических чайников.Лимонный сок обладает прекрасными освежающими и ароматическими способностями — это прекрасный натуральный освежитель воздуха. Причем работает даже в холодильнике, нужно просто смочить губку лимонным соком и поставить на среднюю полку. Через несколько часов весь холодильник наполнится запахом свежих цитрусовых.

Лимон в кулинарии

Этот фрукт используется везде, во многих кухнях мира. Капля лимона нужна для кислинки соусов и салатов, его добавляют в маринады и соленья, для многих алкогольных коктейлей требуется долька лимона или его сок.Цедру широко используют при приготовлении запекания для мяса или рыбы для получения стойкого и свежего цитрусового аромата.

Можно ли заменить лимон лимонной кислотой

Невозможно полностью заменить свежие и ароматные фрукты упакованной кислотой. Однако частичная замена, достаточная для многих бытовых и кулинарных применений, вполне возможна. Главное, выбрать необходимую концентрацию кислоты. Ближайший уровень к натуральному лимону — щепотка порошка на 50 мл теплой воды.Если требуется большая кислотность, то следует увеличить концентрацию.

Вред и противопоказания

Лимон — очень полезный фрукт, который рекомендуется есть регулярно. Никакого вреда организму не наносит, однако имеет некоторые противопоказания, а именно:

• личная непереносимость и аллергия;
• язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
• колит без клинического диагноза;
• гастрит не диагностирован;
• холецистит без УЗИ.

В остальном фрукт можно давать даже детям от года, разбавив сок водой. Нет никаких дополнительных мер предосторожности при использовании во время беременности или кормления грудью.

Как выбрать и хранить лимон

Спелые и сочные фрукты лучше всего есть в течение одной недели. Лимон должен быть ярким, гладким и блестящим, при нажатии на кожицу быстро возвращается в первоначальный вид. Для длительного хранения и заморозки лучше выбирать плоды слегка созревшие, чуть более твердые и слегка зеленоватые на кончиках.

Лимон отлично хранится в холодильнике, до месяца. Можно использовать отделение для овощей и фруктов или на нижней полке. Если нет возможности использовать холодильник, то его можно хранить в небольшой емкости с холодной водой, но тогда менять ее нужно ежедневно.

Можно ли заморозить

Лимон хорошо или частично замораживается. Плоды достаточно промыть водой, просушить и заморозить в бытовой морозильной камере. Более 95% витамина С будет оставаться в этом фрукте в течение многих месяцев, но другие витамины распадутся и потеряют около 20% состава.Избежать этого можно путем промышленного шокового замораживания до -40 градусов.

При наличии вакуума можно легко заморозить ломтики, нужно положить их в пакет, откачать воздух, после чего блюдо готово к длительному хранению.

Цедру можно заморозить в банке или пакете. Сок потребует больше усилий, его следует разливать в специальные емкости для образования льда, который есть в любом холодильнике. Выбейте получившиеся кубики и переложите их в банку или любую другую твердую емкость.Емкость, наполненную кубиками ледяного лимонного сока, можно переложить в морозильную камеру и хранить. Сколько лимонов можно съесть в день

Не стоит слишком увлекаться лимонным соком или дольками. Избыток даже чрезвычайно полезного продукта может принести вред, а не пользу. Для лимона это будет гипервитаминоз и повышенная кислотность в желудке.

Оптимальная дозировка для ежедневного употребления — 3 ломтика или их эквивалент в соке, при разовой дозе — до половины лимона в стуке.

Можно ли есть на ночь и натощак

Лучшее решение — начать день со стакана лимонной воды натощак. Кушать на ночь лимон или его сок — не лучшая идея, обычно верхние отделы желудочно-кишечного тракта уже пусты и завершили активную работу. Единственное исключение — очень сытный обед или застолье, особенно с алкоголем. Здесь отличным подспорьем для организма станут пара дольок лимона или сок. Следующий день начнется по-новому, без негативных последствий вчерашнего праздника.

Можно ли есть лимон с цедрой

Кожура содержит много питательных веществ и значительно больше витамина С, чем в соке и мякоти. Однако промышленное хранение лимонов включает использование восковых покрытий вместе с химическими консервантами. Поэтому необходимо тщательно промыть плод мягкой щеткой или смахнуть этот налет руками.

При некоторых заболеваниях необходимо использовать пилинг. К тому же он менее разрушительно действует на зубную эмаль, поэтому сегодня такие настои назначают для полоскания рта и горла.

Можно есть кости

Семена лимона по составу активных веществ отличаются от фруктов. Они также очень полезны. Единственный нюанс — их необходимо измельчить в блендере, ступке или на мясорубке. Кости имеют свой вкус и аромат, они смягчают разжижение крови и действуют как мочегонное средство. В кулинарии эта смесь добавляется в некоторые рецепты маринада, а также используется для приготовления мяса, супов и фарша.

Что можно сделать из лимона: рецепты

Лимон — неотъемлемая часть многих блюд.Его активно добавляют в соусы, придавая им легкую кислотность и освежающий аромат, незаменимый в кондитерском деле, и используют во многих салатах и ​​маринадах. На его основе готовят безалкогольные напитки и ликеры.

Лимончелло

Классический алкогольный напиток, обладающий прекрасным вкусом, освежающим ароматом и легко пьющийся. Для его приготовления вам понадобится:

• шесть средних лимонов;
• 700 мл хорошей водки;
• 400 мл минеральной негазированной воды;
• 450 д Сахара.

С лимонов нужна только цедра, однако важно удалить только желтую часть, не затрагивая белый слой, иначе ликер будет горьким. Необходимо в банку налить водку и добавить цедру, полученную с 6 лимонов, а затем плотно закрыть крышкой. Настаивать 14 дней в теплом месте, ежедневно перемешивая. Затем настойку процедить, а цедру лучше отжать, чтобы получить все ароматы.

Сироп готовится на основе воды и сахара, смесь необходимо подогреть и довести до кипения.Сахар должен полностью раствориться в сиропе. После остывания смешать полученную настойку с лимоном и поставить на стол.

Лимонный курд — Gourmet Custard

Густой заварной крем с ароматом цитрусовых прекрасно подойдет в виде начинки, но можно и просто есть ложками с чаем. Для приготовления необходимы следующие компоненты:

• три яйца;
• 150 грамм сахара;
• три больших лимона;
• четыре столовые ложки сливочного масла;
• столовая ложка цедры.

Необходимо поставить на водяную баню металлическую посуду, насыпать туда яйца, сахар и свежевыжатый сок. Тщательно взбить венчиком и загустеть испарением, постоянно перемешивая смесь. Достигнув желаемой консистенции, снимите с огня и процедите через сито, чтобы удалить комочки. Добавить растолченное масло в горячие сливки и цедру, все перемешать. Готовый лимонный курд остудить в холодильнике и подавать к столу.

Лимонад

Сделать вкусный лимонад в домашних условиях предельно просто, это будет действительно натуральный и очень полезный напиток, которому можно придать свой любимый вкус.Классическая база состоит из следующих компонентов:

• 3 лимона;
• 100 грамм сахара;
• 1,5 л газированной воды;
• 2-3 веточки мяты.

Сюда можно добавить лайм, клубнику, имбирь, ванилин. Чтобы приготовить все в кастрюле — нужно залить стаканом обычной воды, сахаром и измельченной половиной лимона. Доведите все до кипения и дайте покипеть 5 минут.

Процедите охлажденный сироп в подходящую емкость, добавьте сок двух лимонов, слегка газированную воду и мяту.Все перемешать и поставить в холодильник на полчаса. Освежающий и вкусный домашний лимонад готов!

Варенье

Самый простой способ приготовить ароматное варенье требует только следующих компонентов:

• лимоны — 1 кг;
• сахар — 2 кг.

В состав можно вводить любые дополнительные ингредиенты и варьировать сладость сахаром. Фрукты пропустить через мясорубку с кожицей, но без семян, добавить сахар, перемешать и оставить на ночь в холодильнике.

Отварить массу на слабом огне, не доводя до кипения. Достаточно после охлаждения добиться подходящей консистенции, после чего продукт готов к употреблению.

цукаты

Можно приготовить кисло-сладкие и ароматные цукаты в домашних условиях, а на это потребуется буквально полтора часа и основные ингредиенты, а именно:

• стакана сахара;
• 500 мл воды;
• 1 большой лимон.

Такие пропорции считаются классическими.Из нарезанного лимона удобно делать цукаты, он пойдет в чай, начинку, как украшение блюда. Однако хранится такой продукт относительно недолго. Цукаты из цедры лимона хранятся несколько месяцев, но они больше подходят в качестве ароматного блюда.

Лимон нарезать ломтиками необходимой толщины и удалить косточки. Налейте в кастрюлю стакан воды и доведите до кипения, снимите с огня и опустите кружки лимона на одну минуту в еще горячую воду.Затем быстро остудите, оптимально использовать холодную воду с кубиками льда.

Теперь нужно налить в кастрюлю стакан воды, всыпать сахар и перемешать до однородной массы, нагревая на огне. В момент, когда жидкость близка к закипанию, добавить кружки с лимоном и тушить один час, не допуская закипания. Выложите цукаты на пергамент и остудите. Закуска для гурманов готова к подаче.

Как выжать сок

Классический метод отжима сока предполагает катание по столу с отжимом. Однако вы можете выжать на 30% больше жидкости, если поместите лимон в микроволновую печь на 10–20 секунд.Индикатор готовности — заметно теплая кожа, но не горячая. Теперь вы можете разрезать фрукт и получить действительно много сока.

Для эффективного использования вилки необходимо воткнуть ее в мякоть и разрушить мякоть плода движениями. Однако этот метод требует наличия фильтра или сита, так как вместе с соком в емкость попадут разрушенные плодные оболочки.

Можно ли давать лимоны животным

Собакам и кошкам лимоны давать крайне нежелательно, даже если они попросят.Дело в том, что сразу несколько составляющих. Линалоол и лимонен хорошо переносятся людьми, но организм кошки или собаки не знает, что с ними делать. Выраженная токсическая доза этих веществ составляет всего 38 мг на 1 кг веса животного. Это приведет к серьезному расстройству пищеварения, диарее, рвоте, дрожи, слабости, депрессии и сильному слюноотделению. При превышении токсической дозы возможен летальный исход даже при быстром посещении ветеринара.

Еще одна составляющая — очарование.Кошки и собаки обладают чрезвычайно чувствительным запахом, и им физически больно ощущать такой резкий запах цитрусовых, особенно если капли эфирных масел остаются на поверхности носа. Близкое знакомство с измельченным лимоном может навсегда притупить запах животного.

Интересные факты о лимоне

1. Сегодня лимоны выращивают в Европе и Америке, но эти фрукты родом из Индии и Китая, и сегодня там растут дикие разновидности. Кстати, согласно легенде, фрукты попали в Европу с войском Александра Македонского, а греки называли лимон индийским яблоком.
2. Долгое время цинга была настоящим проклятием путешественников и моряков. Недуги вызывали неправильное питание, это было ясно с древних времен. Однако только Джеймс Линд в 1754 году предложил лимон и его сок в форме эффективной профилактики цинги, подходящей для кораблей, благодаря хорошей сохранности. С 1795 года королевский, а десять лет спустя и весь остальной флот начали использовать для этого цитрусовые, и эпидемия цинги была побеждена.
3. С XVI века чернику в Европе подавали только в паре с лимоном на званых обедах и балах.Дело в том, что ягода окрашивает зубы в черный цвет, что считалось приметой крестьян и было не к лицу аристократам. Также лимон помог быстро избавиться от неприятного налета.

Сколько ккал нужно употреблять в день. Количество калорий в день для похудения для женщины и мужчины

Бороться с лишними сантиметрами непросто, для победы потребуется много сил и воли. А положительного результата добьются только те, кто сразу пошел к реализации своей мечты.

Часто, если у женщины был лишний вес, она оправдывала его не слабостью воли, а какими-то проблемами со здоровьем, генетической предрасположенностью, буйством гормонов — чем угодно. Действительно, иногда сложно признать, что виновата простая лень.

Итак, сколько калорий нужно сжечь, чтобы сбросить 1 кг жира?

Считается, что для сжигания 1 кг жира нужно израсходовать 7700 ккал. Диетологи советуют худеть на 2-4 кг за месяц (а именно). Соответственно, чтобы смело скинуть 0.5 кг жира в неделю для тела (учтите, что отвес будет немного больше из-за потерянной воды, мышц и прочего), необходимо создать дефицит калорий в 3850 ккал в неделю, что составляет 550 ккал. в сутки (3850: 7).

Именно этот дефицит калорий необходимо создать, чтобы убрать 2 кг жира в месяц.

Если у вас низкая физическая активность, то есть вы ведете малоподвижный образ жизни, не занимаетесь никакими видами спорта, вам следует умножить полученное по формуле число на 1.2. Если вы занимаетесь фитнесом хотя бы 1-2 раза в неделю, то вам следует умножить результат на 1,375. Если ваша дневная активность средняя, ​​то есть вы занимаетесь спортом до 5 раз в неделю, умножьте это число на 1,55. При более высокой активности — на 1,725. Вы профессиональный спортсмен? Затем по 1.9.

Пусть в нашем примере девочка 38 лет, ее вес 81 кг, рост 160 см. При таком росте лишний вес составляет порядка 15-20 кг. Активность девушки в течение дня средняя. Итак:

• 9.99 х 81 + 6,25 х 160 — 4,92 х 38 — 161 = 809,19 + 1000 — 186,96 — 161 = 1461,2 ккал;
• 1461,2 х 1,2 () = 1753,5 ккал для того, чтобы обеспечить организм необходимой энергией и не набирать вес (для тех, кто раньше не сидел на диетах).

У женщины в нашем примере есть, поэтому ей нужно уменьшить потребление калорий и добавить физическую активность. С целью похудения рекомендуется снизить калорийность на 10-15%. Это означает, в нашем примере, 175-260 ккал.

Итак, для женщины в нашем примере коридор калорийности при похудании будет 1493-1578 ккал. То есть его дефицит калорий составит 175-260 ккал в сутки.

Важно!

Помните: ни при каких обстоятельствах нельзя снижать калорийность ниже 1200 ккал в день (для мужчин минимум 1600 ккал), потому что вы поставите организм в голодное положение и недостаток энергии. К сожалению, сегодня многие диеты советуют сократить рацион до 500-1000 ккал, но это небезопасно и грозит серьезными.

Наш метаболизм работает безостановочно, сжигая калории не только во время упражнений, но и во время отдыха, сна и даже пищеварения. Вам не нужно заставлять себя тренироваться по несколько часов в день, чтобы сжигать больше калорий. Достаточно 3-5 тренировок в неделю всего на один час, но надо повышать уровень.

На что способен каждый:

1. Выберите тот, который вы можете поддерживать еженедельно — это может быть до трех или пяти занятий по 60 минут.
2. Увеличьте потребление калорий за счет — чаще гуляйте на свежем воздухе, пропускайте лифт, ходите по магазинам самостоятельно, больше двигайтесь дома, найдите себе активное хобби или даже возьмите в привычку делать легкие кардио на тренажере или простой комплекс упражнений во время просмотра любимого шоу.
3. Есть настоящие цельные продукты — крупы из неочищенных круп, птица / рыба / яйца / творог вместо колбас и сладкий творог, овощи и фрукты, нерафинированные масла, орехи и семечки. Из цельной пищи организм будет получать больше питательных веществ и тратить больше калорий на усвоение.

Соответственно девочке из нашего примера будет рекомендовано снизить калорийность рациона на 175-260 ккал в день и сохранить коридор калорий на уровне 1493-1578 ккал.И применяйте физическую нагрузку ежедневно, сжигая дополнительно 290-375 ккал, достигая дефицита калорий в 550 ккал в день. И как можно сжечь лишние калории.

Хватит и 50-80 минут в день, но если начать посещать тренажерный зал, то это просто замечательно! Так вы не только увеличите потребление калорий, но и расслабитесь, укрепите мышцы тела и улучшите пропорции фигуры.

Обратите внимание, что потребность в калориях у человека, который регулярно тренируется, выше, чем у того, кто вообще не тренируется.

Помните, что чем вы легче, тем меньше калорий требуется вашему организму для общего обмена веществ. Поэтому необходимо пересчитывать коридор калорий после похудания каждые 5 кг.

Итак, мы узнали, как рассчитать, сколько вашему организму нужно сжигать килокалории в день, чтобы начать худеть. Подсчитывая калории, не нужно отказываться от разнообразных любимых блюд.

Прежде чем выяснять, сколько калорий нужно съесть в течение дня, вам нужно определить, сколько вы на самом деле получаете.Воспользуйтесь специализированными таблицами калорий и рассчитайте количество «съеденных» калорий. Как правило, при подсчете суточной нормы калорийности большинство людей с лишним весом выходят со значениями от 2,5 до 3-4 тысяч в сутки, а иногда и больше.

Сколько калорий потреблять: небольшая математика

Потребление энергии складывается из следующих компонентов:

• bX;
• затраты энергии на работе;
• потребление энергии в свободное время;
• энергия для усвоения пищи.

BX. В этом случае будет приниматься во внимание количество энергии, которое используется для поддержания активности тела в состоянии покоя. Его употребляют, например, утром, когда вы еще лежите в постели, при комфортной температуре окружающей среды. При этом мужчина тратит одну килокалорию в час на каждый килограмм своего тела, а женщина — 0,9 ккал за это же время.

Так, например, для женщины с массой тела 90 кг рассчитывается суточная скорость основного обмена: 0.9 ккал х 90 кг х 24 часа. Результат — 1944 ккал. Обратите внимание: столько энергии потратит на основной обмен женщина, не желающая похудеть. Всем худеющим следует рассчитывать этот параметр исходя из желаемой массы тела. Например, ваш идеальный вес — 65 кг. Тогда ваш основной обмен не должен превышать 1404 ккал.

Энергопотребление во время работы. Если ваша рабочая деятельность проходит в одном месте, т.е. ведет малоподвижный образ жизни — ваши энергозатраты составят 26% от показателей основного обмена.Для женщины, которая планирует весить 65 кг и при этом расходует 1404 ккал в час в состоянии покоя, при сидячей работе она будет использовать 365 ккал за это же время. Кстати, на сегодняшний день уже определено количество потребляемой энергии при 8-часовом рабочем дне по разным видам специальностей.

Вот сколько калорий вам нужно съесть в зависимости от вашей активности:

• при выполнении простой физической работы для профессий с механизированным видом труда требуется примерно 1000 ккал для покрытия затрат на энергию.Именно столько стоят кассиры, программисты, лаборанты и т. Д .;
• при выполнении умеренно тяжелой работы нужно 1500 ккал. Сюда входят водители транспортных средств, механизаторы и т. Д .;
• физически тяжелая работа требует 2000-2500 ккал, а иногда и больше. Именно столько тратят спортсмены, экскаваторы, горняки и т. Д. В рабочее время.

Энергопотребление в состоянии покоя. Включает затраты энергии на работу по дому, спорт и отдых.Конечно, все показатели будут зависеть от вида деятельности.

Вот сколько килокалорий тратит человек с массой тела 60 кг за час отдыха:

• сон — 50;
• отдых в положении лежа — 65;
• чтение вслух — 90;
• уборка, мытье посуды, стирка и другие работы по дому — 120-240;
• нормальная ходьба — 190;
• ходьба быстрым шагом — 300;
• бег трусцой — 360;
• беговые лыжи — 420;
• плавание — 180-400;
• гребля — 150-360;
• фигурное катание — 180-600;
• велопробег — 210-440.

Энергия для усвоения пищи. Последним компонентом общих затрат энергии является метаболизм пищи. Чтобы потреблять и впоследствии использовать пищу, человеческий организм тратит определенное количество энергии. Исследования показали, что продукты с высоким содержанием белка труднее всего переваривать. Использование жиров и углеводов требует в 10 раз меньше энергии по сравнению с белками. В случае наиболее приемлемой для организма смешанной диеты скорость обмена будет равна 6,5% от основного обмена.Другими словами, в среднем виде будет затрачено 91 ккал.

Сколько калорий потреблять в день? Исходя из того, что ваш желаемый вес будет в пределах 60-65 кг, а пока вы весите 90 кг, то вам придется питаться по особому графику. Используя 8 часов работы и 16 часов свободного времени, вы можете рассчитать одинаковое количество желаемых калорий.

Сколько калорий расходуется в день

В результате получаем следующие результаты:

• На 8 часов сна уходит 400 ккал;
• лежачий 3-х часовой — 195 ккал;
• 2 часа неспешной ходьбы — 380 ккал.Сюда входят поездки на работу и домой, покупки и т. Д .;
• 3 домашних задания — 360 ккал;

Общая стоимость отдыха 1335 ккал.

Таким образом, на все виды деятельности в течение дня будет израсходовано 3195 ккал. (расчет на женщину весом 65 кг).

Сколько калорий нужно потреблять, чтобы похудеть

Таким образом, вам нужно примерно 3195 ккал в день. Если вы весите 65 кг, то вес вашего тела останется стабильным. Однако при похудении до этого значения придется пересмотреть рацион и буквально все спланировать до мелочей.

Сколько калорий потреблять, чтобы не набрать вес

Известный фитнес-тренер Лев Гончаров, отвечая на вопрос о возможном способе ежедневного питания без риска набрать лишний вес, дал несколько советов по расчету количества потребленных калорий.

Этот показатель рассчитывается по очень простой формуле. Текущий вес необходимо умножить на 28.

Например, при массе тела 68 кг потребление 1904 калорий за один день поможет сохранить этот параметр.Похудания или набора веса в этом случае не произойдет. Формула отлично подходит для тех, кто вообще не занимается спортом.

Хотите похудеть до желаемого веса? Затем умножьте свой идеальный вес на 28.

Если вам снится 65 кг, то просто потребляйте максимум 1820 калорий в день.

Бритни Спирс, например, худеет и сокращает количество калорий до 1200 в день. Так что у нее есть все шансы похудеть до 42-43 кг, что в данном случае неверно.

Сколько калорий потреблять, не исключая «вкусностей» из меню

Достаточно приятно, что 10% вашего дневного рациона может состоять из разнообразных сладостей и просто вкусных блюд. Диетологи даже рекомендуют такое соотношение, чтобы жизнь сидящих на диете не казалась совсем безнадежной.

Например, если вы хотите похудеть до 65 кг, то, конечно, вы можете съесть около 1800 калорий за один день. Таким образом, вы можете получить 180 калорий из ваших любимых блюд. Столько калорий содержится в 3-х печеньях «Юбилейное».Нельзя полностью отказываться и от шоколада. В этом случае допускается употребление одного-двух небольших кусочков продукта в течение дня.

калорий — это энергия, которую наше тело тратит на полноценное функционирование. Сколько калорий вам нужно потреблять в день, определяется такими критериями, как пол и возраст, наличие или отсутствие физической активности в повседневной жизни и образ жизни.

Это связано с тем, что молодому организму требуется больше энергии для развития и роста, суточная норма калорий, расходуемых мужчинами и женщинами, разная, и разное количество калорий расходуется на разные виды деятельности.

Для того, чтобы определить, во-первых, выяснить, сколько их требуется в норме обычному человеку. Специально для тех, кто не собирается худеть.

Сколько калорий в день нормально для мужчин?

При малоподвижном образе жизни, при котором нет спорта, мужчинам старше пятидесяти лет достаточно двух тысяч калорий в день.

При одинаковом образе жизни мужчине от тридцати до пятидесяти потребуется 2200 ккал в день.

Если одни и те же мужчины ведут умеренно активный образ жизни, например, каждый день делают зарядку и ходят по часу в день, то они должны добавить к вышеуказанным цифрам еще 200–400 калорий в день.

При активном спортивном образе жизни мужчинам от восемнадцати до тридцати лет следует придерживаться дневной нормы в три тысячи калорий. Мужчины старше тридцати могут снизить этот показатель на 100 — 200 калорий. А представителям сильного пола после пятидесяти, которым рекомендуется употреблять от 2500 до 2800 калорий.

Калорий в день в продуктах, которые женщины должны есть нормально

При малоподвижном образе жизни женщинам после пятидесяти необходимо не более 1600 калорий в день. Женщинам в возрастной категории от 26 до 50 необходимо 1800 ккал, а девушкам до 26 лет — две тысячи.

При умеренно активном образе жизни те же показатели следует увеличить на 200 единиц.

А при полной активности средняя дневная норма калорий для женщин до тридцати составляет 2400 ккал, для женщин от 30 до 60 — 2200, а для женщин от шестидесяти и выше — две тысячи калорий.

Количество калорий в день для похудения, конечно, будет меньше нормы. А если человек хочет поправиться, то наоборот.

Помимо вышеперечисленных факторов, подсчет калорий в день также должен основываться на соотношении жиров, углеводов и белков в потребляемой пище.Это ключевые микроэлементы, которые придают телу силу и энергию.

Краткий обзор микронутриентов

Когда вы худеете, вам нужно стремиться не только к сокращению количества потребляемых калорий в день, но и к тому, чтобы эти калории распределялись правильно и приносили максимальную пользу организму .

Первый микроэлемент

Углеводы — главный источник энергии в организме. И они должны составлять 60% калорий, потребляемых за день.

Углеводы бывают простыми и сложными, или по-другому — вредными и полезными. Человек, желающий похудеть, должен есть только сложные продукты, такие как свежие овощи и фрукты, цельнозерновые и цельнозерновые. Шоколад, булочки, мороженое, макароны и картофель (особенно жареный) нужно вообще исключить из рациона. В чем разница между ними? Простые углеводы быстро усваиваются организмом, это приводит к резкому подъему Но и он резко падает, после чего человек начинает испытывать сильный голод и усталость.дольше перевариваются организмом, к тому же более питательны, то есть дольше сохраняется чувство сытости. При их всасывании сахар в крови остается на нормальном уровне, что не вызывает колебаний настроения и самочувствия.

Второй микроэлемент

Белки являются строительными блоками организма. Человеческие ногти и волосы, органы и мышцы состоят из белка.

Его дневная ставка должна составлять 15%. При составлении меню калорий на день убедитесь, что по крайней мере 200 из них поступают из белка.

Белки животного и растительного происхождения. Какой выбрать, зависит от ваших предпочтений. В так называемых «продуктах животного происхождения» этот микроэлемент содержится в большем количестве. Но при этом растительную пищу можно есть в объеме, не превышая максимальное количество калорий в день для похудения.

Третий микроэлемент

Жиры являются основным компонентом для усиления защитной функции организма. Также эти микроэлементы принимают непосредственное участие в обменных процессах.

Жиры должны составлять 25-30% в дневном рационе. Например, из 1000 калорий в день 250 следует выделять именно на жир. Однако более половины из них должны быть ненасыщенными. Их еще называют «здоровыми». Они содержатся в молоке и молочных продуктах, рыбе и орехах, а также в оливковом масле. Количество должно быть максимально уменьшено в рационе. Они не только вредны для фигуры, но и способствуют приобретению различных сердечных заболеваний.

Подсчет калорий и похудение

Если вы хотите всегда оставаться в форме, вам нужно научиться считать калории в день.Для этого вам необходимо узнать номер, соответствующий вашей основной бирже.

Для мужчин это одна калория на килограмм массы тела в час. Для слабого пола это 0,9 калории на килограмм в час.

Если вы женщина и весите 70 кг, то базальный уровень метаболизма рассчитывается следующим образом:

0,9 калории x 70 кг x 24 часа. Это 1701,6 калории, округляя, и мы получаем 1702 калории в день.

Для того, чтобы рассчитать количество калорий в день для похудения до желаемого результата, вам необходимо заменить имеющийся вес в формуле на тот, который вы хотите получить.

Например, вы хотите весить 60 килограммов.

0,9 калории х 60 килограмм х 24 часа = 1296 калорий. Это ваша суточная норма для похудения.

Однако эти расчеты верны для людей с малоподвижным образом жизни. Причем, если вы занимаетесь спортом и вы мужчина, то к полученной цифре нужно прибавить 400-500. Если вы занимаетесь спортом и вы женщина, то добавьте еще 250 — 350 ккал.

Позаботьтесь о безопасности похудения

Если у вас действительно есть проблемы с весом, то худейте только под наблюдением врача.Если вы просто решили сбросить несколько килограммов, например, к пляжному сезону, то достаточно будет исключить из ежедневного меню простые углеводы и насыщенные жиры и добавить в свой распорядок дня больше физических нагрузок.

Похудание должно способствовать здоровью и красоте, а не вредить им.

При очень быстрой потере веса сильно страдает печень. Ведь ненавистные нам жиры нигде не сжигаются и не исчезают из организма, как принято считать, они просто перерабатываются в другие химические элементы.Первый признак чрезмерно быстрого похудания — появление жирных кислот в плазме крови в большом количестве. Это для нее яд, а на помощь спешит печень и начинает очищать кровь. Эти жиры в нем уже накапливаются, но в другой форме. Это вполне может привести к циррозу печени и, как известно, от него умереть.

Чтобы похудеть, не нужно голодать или принимать какие-либо специальные лекарства. Это еще никому не помогло. Не стоит доверять рекламе чудодейственных средств, благодаря которым можно есть сколько угодно, что угодно и при этом похудеть.Этого не бывает. Тело не обманешь. Вам просто нужно контролировать себя, чтобы ежедневно тратить больше калорий, чем потребляете. От изнурительных диет помимо прочего выпадают волосы, портятся ногти. Голодание пагубно влияет на работу сердца и мышц.

Помимо поддержания баланса микроэлементов, вам также необходимо потреблять необходимое количество клетчатки и жидкости в день. Желательно каждый день принимать пищу в одно и то же время. Для худеющих идеально подходит трехразовое питание с последним приемом пищи за три-три с половиной часа до сна.Перед тем, как составлять меню, заранее изучите соотношение необходимых микроэлементов. Готовьте вкусную, полезную, сбалансированную и красивую пищу.

Помните, что похудение должно быть безопасным, приятным и легким.

Чтобы похудеть и поддерживать здоровый вес, нужно рассчитать дневное количество калорий, которое человек может получать с пищей каждый день.
С помощью нашего калькулятора вы можете легко рассчитать, сколько калорий вам нужно в день с учетом вашего роста, веса и физической активности.Калькулятор позволит рассчитать суточную норму калорий для женщин и мужчин по двум формулам:

• Формула Харриса-Бенедикта, выведенная в 1919 г .;
• И современная формула Mifflin-San Geor, которая используется с 2005 года и рекомендована Американской диетической ассоциацией (ADA).

А также, сколько калорий необходимо человеку на вашем уровне физической активности в день для поддержания массы тела.

Сколько калорий нужно человеку в день, чтобы похудеть?

Чтобы похудеть, нужно затратить больше энергии, чем вы получаете, то есть, чтобы количество калорий, поступающих в организм с пищей, было меньше расчетного суточного потребления калорий.

Но чтобы организм не включил сигнал опасности, нельзя слишком урезать калории. Чтобы рассчитать дневную потребность в калориях для похудения, вы можете:

• От полученного значения дневной нормы отнять 200-500 ккал, а точнее уменьшить на 10-20%.

Особенности расчета суточной калорийности

Ежедневное потребление калорий значительно различается для мужчин и женщин. При расчете идеальной фигуры необходимо учитывать широкий спектр факторов.Итоговый показатель для каждого человека будет разным, индивидуальным. В первую очередь рекомендуется принять во внимание:

• возраст человека;
• его образ жизни;
• степень повседневной активности.

Последний показатель особенно важен, он формируется не только от занятий спортом, но и от ходьбы, выполнения дел на работе и решения домашних задач, включая глажку одежды, стирку рук, ремонт оборудования или мытье посуды.

Суточная норма калорий для мужчин

Считается, что суточная норма калорий у мужчин немного выше, чем у женщин.Чтобы рассчитать суточную норму калорий для мужчины, нужно учитывать его образ жизни и возраст.

Суточная норма калорий для женщин

Расчет суточной калорийности для женщин ведется особым способом. Чтобы понять, какое питание и какое количество энергии нужно женщине, можно воспользоваться приведенной ниже таблицей. Учитывается не только возраст, но и степень повседневной активности, как в таблице для мужчин.

Расчет суточной нормы калорий для женщин также во многом зависит от их собственного отношения к массе тела.Если человек пытается выстроить диету, чтобы похудеть, то ему следует потреблять меньше калорий. Когда масса наоборот кажется девушке недостаточной, рекомендуется включать в ежедневное меню продукты, богатые калориями.

Формула Muffin-Geor

Чтобы узнать, сколько калорий требуется в день, многие используют формулу Muffin-Geor, разработанную в 2005 году. Схема Mifflin-Sun Geor, как ее еще называют, является основой современных калькуляторов калорий. Считается, что он обеспечивает наиболее точные и правильные результаты.Формула дает возможность рассчитать, сколько калорий человек тратит в день.

Формула для мужчин: 9,99 x вес в кг + 6,25 x рост в см — 4,92 x возраст + 5

Формула для женщин: 9,99 x вес в кг + 6,25 x рост в см — 4,92 x возраст — 161

Подсчитав суточное потребление калорий, вы можете найти приблизительное количество калорий, необходимое для поддержания исходной массы тела. Для этого полученный по формуле показатель нужно умножить на КФА (коэффициент физической активности).Вы можете найти этот номер в таблице ниже.

Следует иметь в виду, что результат расчета на таком калькуляторе корректно «работает» только у людей старше 18 лет.

Формула Харриса-Бенедикта

Формула Харриса-Бенедикта точно рассчитывает количество калорий, необходимых человеку в день.

Расчет предельно прост: основной метаболизм (BMR) x активный метаболизм (AMR).

Если значение AMR можно взять из приведенной выше таблицы (единицы AMR следует рассчитывать так же, как и CFA), то базальный метаболизм необходимо рассчитывать для каждого человека индивидуально.

Формула BMR для мужчин: 447,593 + (9,247 x вес в кг) + (3,098 x рост в см) — (4,330 x возраст в годах).

Формула

BMR для женщин: 88,362 + (13,397 x вес в кг) + (4,799 x рост в см) — (5,677 x возраст в годах).

Итак, что дает дневная норма калорий Харриса-Бенедикта? Получение точного показателя калорийности позволяет скорректировать рацион. Если вы хотите набрать вес, то вам следует есть больше еды. Планируя похудеть, следует включить в меню набор продуктов с более низкой калорийностью, чем полученный результат.Для поддержания веса нужно придерживаться получившегося лимита.

Формула Кетча-Макардла

Стоит сразу оговориться, что пользоваться данным вариантом стоит далеко не всем, так как он основан на учете сухой мышечной массы, а не на весе. Энергия, затрачиваемая за день, вообще не учитывается. Именно поэтому люди с ожирением не смогут добиться точности и скорректировать питание согласно рекомендациям.

Сбор данных осуществляется по единой схеме для мужчин и представительниц слабого пола.

Общее количество рассчитывается следующим образом: 370 + (21,6 x масса тела в кг)

Формула ВОЗ

Расчет требуемой калорийности по данным ВОЗ основан на использовании площади тела.

Для составления оптимального рациона следует использовать приведенные ниже формулы.

Для мужчин от 18 до 30 лет: (0,063 × масса тела в кг + 2,896) × 240 × CFA;

Для мужчин от 31 до 60 лет: (0,484 x масса тела в кг + 3,653) x 240 x CFA;

Для мужчин от 60 лет: (0.491 x вес в кг + 2.459) x 240 x CFA.

Для женщин от 18 до 30 лет: (0,062 × вес в кг + 2,036) × 240 × CFA;

Для женщин от 31 до 60 лет: (0,034 x вес в кг + 3,538) x 240 x CFA;

Для женщин в возрасте 60 лет и старше: (0,038 x вес в кг + 2,755) x 240 x CFA.

CFA используется из таблицы выше.

Использование одной или нескольких формул и следование полученным результатам поможет достичь идеальных пропорций и желаемой формы.

Сколько калорий вы сжигаете за день?

Привычка поддерживать здоровый вес требует ответственности и знания обменных процессов. Сознательный человек должен понимать, сколько калорий и питательных веществ необходимо организму в день, чтобы быть здоровым. Таблица для расчета суточной калорийности и соотношения продуктов БЖУ упростит эту задачу.

Килокалория — это количество тепла, выделяемого пищей во время пищеварения.Одна калория равна 4,2 джоуля, что является показателем уровня энергии. Организм тратит этот компонент на поддержание жизненно важных функций.

Одна единица измерения тепла дает такое же количество энергии. Продукты различаются соотношением БЖУ, и на переваривание каждого из этих компонентов тратится разное количество энергии. Следовательно, из исходной калорийности отбирается та часть тепла, которую организм теряет при расщеплении пищи.

Каждый элемент тела БЖУ расходует по-своему:

Сколько килокалорий нужно человеку в день, таблица с объемом рациона показывает приблизительно, но не учитывает энергетическую ценность пищи .Чтобы энергия, получаемая организмом, тратилась правильно, стоит придерживаться КБЖУ.

Калорийность или баланс BJU: что более важно:

Здоровые и нездоровые калории

Калории не вредны или полезны, поскольку они просто являются источником тепла. Это свойство переносят энергоносители: жиры, белки и углеводы.

Каждое из этих соединений разное по происхождению, поэтому влияет на организм конкретно:

Соотношение БЖУ рассчитывается индивидуально для конкретных целей.Если ставится цель увеличить процент мышечной массы и уменьшить запас жира, выбирается меню, в котором основное место занимают белки, а жиры не потребляются одновременно с углеводами.

Нормы для женщин, мужчин и детей

Таблица может более четко показать, сколько килокалорий необходимо человеку в день. Следует учитывать, что физические нагрузки требуют восполнения дополнительной энергии, затраченной во время тренировок. Кроме того, в повседневной жизни на обеспечение мышц тратится больше калорий.

Эта разница между отдельными группами людей оправдана разной физической активностью. Кроме того, беременным и кормящим девушкам необходимо увеличить рацион, чтобы дополнительно обеспечить ребенка необходимыми соединениями, а также восполнить затраченные на это ресурсы.

Калорийность женщин несколько меньше, чем у мужчин.Возраст и рабочая среда также влияют на количество затрачиваемой энергии:

Потребление калорий определяется многими факторами, а также соотношением БЖУ.Для более точного расчета нужно воспользоваться одной из специальных формул. А на основании полученных результатов вы впоследствии сможете скорректировать количество потребляемых калорий.

Зачем придерживаться суточной нормы калорий

Ограничение количества еды — главное правило худеющих людей. Однако большинство из тех, кто стремится похудеть, через некоторое время возвращаются к прежней форме, при этом выглядя полнее.

Сильное сокращение калорий организм воспринимает как режим голода, поэтому начинает сжигать мышцы и замедлять обмен веществ.

Когда вы возвращаетесь к обычному питанию, организм быстро восполняет потерянные ресурсы и сохраняет запасы жира на случай голода. При превышении калорийности организм неизбежно набирает лишний вес.

Таким образом, единственное стабильное состояние, в котором организм не производит жировые запасы и не выполняет все свои функции, — это соблюдение суточного потребления калорий и баланса BJU.

Нижняя граница нормы

Сколько килокалорий необходимо человеку в день, можно показать в таблице без учета индивидуальных особенностей, влияющих на обмен веществ.Сделав расчет по специальным формулам, вы сможете узнать свой дневной коэффициент калорийности. К полученному результату прибавьте 200 килокалорий, а затем вычтите 400.

Эти значения являются верхней и нижней границей нормы. Другой способ рассчитать эти данные — вычесть или добавить 10-15% калорий к вашему базовому метаболизму.

Диапазон этих чисел называется коридором калорий. Это означает, что изменения суточного потребления калорий не должны выходить за пределы нормального диапазона.В противном случае организм начнет замедлять обмен веществ и вес перестанет снижаться, а энергия будет извлекаться за счет разрушения мышечных волокон.

Последствия недостаточного или избыточного потребления калорий

Поначалу недостаточное или избыточное потребление калорий может быть незаметным.

Однако такой образ жизни систематически вредит организму, поэтому накопленная привычка может привести к таким негативным последствиям:

• снижение иммунитета;
• расстройства пищевого поведения, такие как компульсивное переедание;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
• онкология;
• нарушения в умственном и физическом развитии.

Помимо недостатка калорий в рационе, их избыток порождает массу проблем, приводящих к ожирению и сопутствующим заболеваниям:

• диабет;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• атеросклероз;
• нарушения в работе опорно-двигательного аппарата.

Следует понимать, что норма потребления калорий для одного человека может быть завышена или занижена для другого.Только количество резервного жира может сказать, правильная диета.

Формула Muffin-Geor для расчета дневных калорий

Количество калорий, потребляемых в течение дня, подбирается для каждого индивидуально, так как здесь играют роль возраст, рост и вес. Для этого в 2005 году ученые Маффин и Джордж совместно разработали формулу, которая учитывает эти факторы. Другой метод одобрен Американской диетической ассоциацией.

Кроме того, в формулу добавлен показатель регулярности физических упражнений, который увеличивает точность получаемого объема калорий.

OOB = 9,9 * вес (кг) + рост (см) * 6,3 — 4,9 * возраст — 161,

и для мужчин:

OOB = 9,9 * вес (кг) + рост (см) * 6,3 — 4,9 * возраст + 5.

Таким образом, расчет для женщины возрастом 23 года, весом 50 кг и ростом 165 см может быть получен: 9,9 * 50 + 165 * 6,3 — 4,9 * 23 — 161 = 1256 ккал. Точно так же 26-летнему мужчине с массой тела 70 кг и ростом 180 см потребуется 1535 ккал.

При этом необходимо учитывать составляющую физической активности.Полученное значение умножается на коэффициент активности.

Минимальное значение для сидячей работы — 1,2, а для больших нагрузок с тренировкой 2 раза в день — 1,9. Уровень физической активности в этом диапазоне изменяется с шагом 0,1.

Формула Харриса-Бенедикта

Формула, общая для расчетов, была изобретена в 1991 году. Однако этот метод уступает по применимости другим методам. На фоне других формул здесь используется недостаточное количество индивидуальных характеристик, что дает сильную погрешность расчетов — более 5%.Методика не учитывает в расчетах показатель ежедневной физической активности.

Формула выглядит так:

Женский пол: 655 + (9,5 * вес в кг) + (1,86 * рост в см) — (4,67 * возраст).

Мужской пол: 66,48 + (13,74 * вес в кг) + (5 * рост в см) — (6,75 * возраст).

Таким образом, женщине с показателями 50 кг, 23 года, 165 см придется потреблять 1332 ккал. Мужчине с исходным весом 70 кг, 26 лет и ростом 180 см необходимо 1703 ккал, чтобы оставаться в своем весе.

Формула Кетча-МакАрдла

Этот метод не учитывает при расчетах массу тела, количество лет и скорость роста. В выражении участвует только процентное содержание жира в организме. Погрешность расчетов по этому коэффициенту велика.

Однако точные измерения телесного жира вместе с использованием в расчетах результата формулы Харриса-Бенедикта дадут показатель с минимальной ошибкой.

Формула Кетча — МакАрдла не требует сложных вычислений и выглядит так:

• BM = 371 + 20.59 *

Последняя переменная относится к процентному содержанию жира в организме. Его можно измерить с помощью специального оборудования, которое есть в больницах и спортзалах.

Также этот показатель можно приблизительно рассчитать, разделив вес в килограммах на рост в метрах в квадрате:

• индекс массы тела (% жира) = вес (кг) / рост (см) 2.

Сколько килокалорий нужно человеку в день, таблица данных для определенных групп может предсказать с такой же большой ошибкой.Однако умножение коэффициента, полученного по формуле Кетча-МакАрдла, на результат расчета с использованием метода Харриса-Бенедикта, повысит точность измерения.

Для женщин с параметрами 50 кг, 165 см и диетой 1332 ккал, рассчитанной по предыдущей формуле, базовый обмен будет равен:

BM = 1332 * (371 + 21,61 * (50 / 1,65 2 )) = 1021 ккал.

Для мужчин с весом 70 кг, ростом 170 см и дневной нормой 1703 ккал:

BM = 1703 * (371 + 21.61 * (70 / 1,70 2) = 1521 ккал.

Этот результат более точен, однако масса тела без жира, рассчитанная по формуле, значительно уступает по ошибке измерениям с помощью специального оборудования.

Формула ВОЗ

Формула калорий Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) основана на том же принципе, что и метод Маффина-Геора. Однако здесь возраст размещен в диапазонах и для каждого из них ведется индивидуальный расчет с использованием коэффициента физической активности (КФА).

Сколько килокалорий необходимо человеку в день, определяется с помощью дополнительной таблицы с учетом степени нагрузки, где 1 — низкая, 1,3 — средняя, ​​1,5 — высокая физическая активность.

Мужчина с параметрами 27 лет, 70 кг и CFA — 1,3 по формуле имеет коэффициент:

(0.063 * 70 + 2,895) * 240 * 1,3 = 2279 ккал.

Формула площади тела

Другое название этого метода подсчета калорий — формула Харриса-Бенедикта. С помощью таких расчетов можно получить результат, максимально приближенный к реальности. Выражение содержит показатели веса, роста и возраста, а для женщин и мужчин в расчетах используются разные начальные числа.

Процент телесного жира в расчет не включается. Поэтому этот метод не покажет точного результата для людей, которые регулярно занимаются спортом и имеют большую мышечную массу.В этом случае базальная скорость обмена будет ниже реальной. Для полных людей это значение будет завышено.

Для мужчин суточное потребление калорий рассчитывается по формуле:

OOB = 66 + (13,699 * вес в кг) + (5 * рост в см) — (6,809 * возраст в годах).

А для женщин:

OOB = 65 + (9,599 * вес в кг) + (1,799 * рост в см) — (4,8 * возраст в годах).

Суточный коэффициент калорийности для мужчины с показателями 70 кг, 170 см, 27 лет составляет:

OOB = 66 + (13.699 * 70) + (5 * 170) — (6,809 * 27) = 1691 ккал.

Для женщины с исходными данными 23 года, вес 50 кг, рост 165 см этот показатель равен:

OOB = 65 + (9,599 * 50) + (5 * 165) — (6,809 * 23) = 1213 ккал.

Кроме того, полученный результат можно умножить на показатель физической активности. Для него предлагается диапазон, в котором 1,2 — низкая подвижность, 1,729 — тяжелый физический труд.

Сколько калорий нужно съесть, чтобы похудеть или набрать вес

Существенное преувеличение или занижение объемов всегда вредит организму.Он заставляет организм уничтожать те ресурсы, которые необходимы для здорового образа жизни, и накапливать те, которые мешают этому процессу.

Для здорового преобразования максимальный выход за пределы диетического диапазона калорий составляет 10-20%.

При изменении диеты нужно взвешиваться в начале и конце недели и оценивать полученный результат. Если похудевший вес достигает более 1-1,5 кг, значит, организм худеет за счет обезвоживания и разрушения мышечных клеток в большей степени, чем жир.

Скорость потери веса

Похудение на 2-3% от вашего текущего веса в неделю считается диетологами безопасным. При больших потерях массы организм начнет разрушать себя и получать энергию из этих веществ. Самый большой спад наблюдается в начале диеты, впоследствии его потеря замедляется.

Важно понимать, что добавление к диете высоких физических нагрузок может привести к потере веса. Это связано с накоплением жидкости в мышцах, а также с их ростом.В этом случае нужно наблюдать за визуальным уменьшением объемов.

Скорость набора веса

Есть разница между преднамеренным набором веса и неконтролируемым приемом пищи. В первом случае этот процесс носит системный характер и используется как для визуального эффекта, так и как вводный этап в методике подсчета калорий. В этих случаях набор мышц будет намного медленнее.

При резких отклонениях от нормы калорий в сторону увеличения запасы жира откладываются практически мгновенно.

Однако при постепенном увеличении объема рациона до собственной нормы с шагом 50 ккал еженедельный набор веса не будет наблюдаться вообще.

Это связано с тем, что организм постепенно перестраивает свою работу для новой диеты. Однако при дефиците калорий резкий переход на новую систему питания приведет к лишним килограммам.

Советы врачей и диетологов по правильному сбалансированному меню

Медицинские эксперты оценивают метод подсчета калорий как комплексный систематический подход к достижению желаемого веса.Рекомендуют не выходить за границы калорийного коридора, а также поддержать его, заменив способ приготовления.

Кроме того, нездоровую пищу, для которой ведется подсчет калорий, следует заменить ее полезными аналогами, а калорийность рациона при приеме пищи должна быть уменьшена к концу дня.

Беременным и кормящим женщинам следует воздерживаться от такой диеты, поскольку ограничения в питании могут отрицательно сказаться на их самочувствии. Людям с сахарным диабетом, гипертонией и проблемами с желудочно-кишечным трактом вводить такую ​​диету нужно только под наблюдением врача.

Главное правило калорийной диеты — избегать больших перерывов между приемами пищи.

Поначалу такие расчеты могут показаться сложными, однако со временем метод выбора может быть использован для расчета оптимального количества рациона. Необходимо помнить, что не зная, сколько килокалорий нужно человеку в день и о таблице оптимального соотношения продуктов БЖУ, правильно поддерживать вес невозможно. Этот метод также поможет улучшить ваше здоровье и внешний вид.

Оформление статьи: Овсяникова Светлана

Видео на тему: сколько калорий нужно человеку в день, таблица

Сколько калорий нужно человеку в день:

Сколько калорий нужно в день для похудения:

риса Бжу на 100 грамм вареного. Вареный рис

Рис — одна из старейших культур, которые люди выращивают в пищу. Сегодня мы не можем представить свой рацион без этого продукта, хотя в Россию он попал только в 19 веке.Учитывая все полезные качества риса и его пищевую ценность, человечество просто не могло оставить эту культуру незамеченной. В настоящее время мы можем наслаждаться несколькими видами этого продукта. Вареный рис, калорийность которого интересует многих, является основой многих блюд. Учитывайте его качества и полезные свойства.

Немного истории

Истоки знакомства людей с этой культурой следует искать в Древней Китайской Империи. Именно там рис получил наибольшее распространение.Его использовали не только в пищу. Он был обязательным участником ритуалов и особых случаев. Об этом свидетельствуют древние рукописи. Постепенно по мере развития торговых отношений рисовая крупа попала в соседние с Китаем страны: Индию, Таиланд, Японию и Вьетнам.

Именно в этих регионах рис до сих пор остается одним из основных продуктов. Климат Азии идеален для выращивания этой культуры. Со временем рис узнали во всех уголках планеты, и он прочно занял свое место среди самых важных, универсальных, вкусных и питательных продуктов.

Виды риса

Сегодня на прилавках можно найти разные сорта этой крупы. Отварной белый рис, калорийность которого мы рассмотрим ниже, не стал единственным представителем этого семейства. Эта крупа классифицируется по цвету, размеру зерна, способу обработки и даже запаху. Различают длиннозерный, среднезерный и круглозерный рис. По способу обработки делятся зерна белого, коричневого и золотистого цвета, пропаренные. Рис басмати, выращенный в Пакистане или Индии, считается лучшим и самым дорогим.Его зерна достигают 10 миллиметров в сыром виде и до двух сантиметров в вареном.

Полезные свойства риса

Рис отварной, калорийность которого не так велика, отличается прекрасным составом. Не зря его в больших количествах употребляют жители азиатских стран, в большинстве своем долгожители. В рисе содержится много элементов таблицы Менделеева, которые так необходимы организму. Это калий, натрий, магний, кальций, медь, цинк, фосфор, сера и железо.Употребление риса укрепляет иммунную и нервную системы.

Этот злак также содержит большое количество витаминов: Е, К, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, тиамин, пантотеновая и фолиевая кислоты. Поэтому рисовые зерна положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Максимальное количество питательных веществ и клетчатки содержится в коричневом рисе. В 50 граммах риса (сырого) содержится суточная норма белка. Зерновые богаты сложными углеводами, которые надолго обеспечивают организм энергией.Но поскольку мы едим отварной рис, его калорийность значительно снижается. Именно поэтому этот продукт рекомендуется для диетического питания.

Длиннозерный рис на пару

Калорийность вареного риса на воде зависит от его сорта. Для приготовления плова и гарниров очень часто используют длинные пропаренные зерна этой крупы. Этот рис приготовлен на пару и имеет длину не более 8 миллиметров. Почему это лечение важно? Благодаря ему в зерно проникает 80% полезных веществ.Такая крупа при варке не слипается.

Рис вареный, отварной, калорийность которого очень низкая, отлично подходит для диетического питания. Обладает высокой способностью впитывать влагу и хорошо выводит из организма соли и шлаки. В 100 г продукта, приготовленного на пару, содержится 79 г углеводов, 6,5 г белка и 1 г жира. Вареный рис, калорийность 100 граммов которого составляет около 170 ккал, имеет гликемический индекс 60 GL.

Рис белый с круглым зерном

Этот сорт имеет небольшой размер зерна (не более 5 миллиметров), гладкую структуру и идеально белый цвет.Он отлично подходит для приготовления круп. Этот рис ценится в Италии и Японии за высокие адгезионные свойства. Полезных веществ в этом продукте тоже довольно много.

Однако калорийность тоже не самая низкая. В 100 граммах продукта 79 граммов углеводов, 0,52 грамма жира и 6,5 грамма белка. Вареный рис, калорийность которого составляет 179 ккал, имеет гликемический индекс 70 GL.

Рис жасмин синий

Вырастить крупу такого цвета невозможно.Но в Таиланде жасминовый рис окрашивают цветами растения Clitoria ternatea. Эта культура также является успокаивающим чаем. Именно она придает рисовым зернам такой нежный, фиолетово-голубой цвет. Используйте эту крупу для приготовления различных блюд так же, как и обычный рис. Придание ему определенного цвета никак не сказывается на его вкусовых качествах, к тому же он обладает нежным вкусом жасмина. Отварной рис, калорийность на 100 грамм которого составляет 170 ккал, содержит 79 грамм углеводов, 6,7 грамма белка и 0.7 граммов жира. Его гликемический индекс составляет 60 GL.

Коричневый, неотшлифованный рис

Как упоминалось выше, этот сорт риса считается наиболее полезным. Оболочка, которая остается на зернах, содержит большое количество питательных веществ и клетчатки. Именно поэтому этот продукт предпочитают те, кто соблюдает диету или следит за своим питанием. Цвет риса обусловлен наличием сверху ценной оболочки.

Обычно имеет коричневый, коричневый или грязно-серый цвет. Этот рис нормализует пищеварение, выводит из организма шлаки и снижает уровень холестерина.в вареном — около 167 ккал, а гликемический индекс — всего 50 гл. В 100 граммах такого продукта содержится 1,8 грамма жира, 7,4 грамма белка и 73 грамма углеводов.

Черный дикий рис

Этот сорт риса делится на два типа: крупы с толстым и тонким зерном. От этого показателя и зависит способ приготовления. Рис с толстыми зернами имеет высокую плотность. Перед приготовлением его необходимо замочить в воде на несколько часов. После этого варится около часа.Рис с тонкими зернами готовится намного быстрее. Он не требует предварительного замачивания и кипит около 20 минут. Этот сорт обычно используется в сочетании с пропаренными золотыми зернами. Эта рисовая смесь очень вкусная.

Черный дикий рис придает гарниру слегка сладковатый вкус и тонкий аромат орехов. Естественно, блюдо, приготовленное с использованием дикого риса, заиграет новыми красками и вкусовыми нотками. Этот сорт риса очень полезен. Среди диетических сортов круп он занимает первое место.Калорийность отварного риса на воде составляет всего около 50 ккал. Естественно, гликемический индекс у него тоже очень маленький, всего 35 GL. В 100 граммах этого продукта содержится 0,4 грамма жира, 4 грамма белка и 21,5 грамма углеводов. Все показатели довольно низкие.

Розовый рис

Большое количество сортов этой культуры поражает своим разнообразием. Девзира — это крупа с приятным розовым оттенком. Этот рис может быть как неотшлифованным, так и слегка отполированным. Его отличительной чертой является высокая пищевая ценность и значительное содержание белка.Розовый рис обладает способностью хорошо впитывать влагу. Поэтому в процессе приготовления его крупинки увеличиваются в 8 раз. Несмотря на это, крупа не теряет форму и не слипается. Готовые зерна обладают очень приятным ароматом и нежным вкусом. Это хороший источник минералов и антиоксидантов. Калорийность сырого продукта 311 ккал. 100 граммов риса содержат 70 граммов углеводов, 6,2 грамма белка и 0,7 грамма жира. Гликемический индекс розового риса составляет 60 GL.

Красный рис

Этот сорт растет в Таиланде. Его отличительная черта — выразительный ореховый вкус и необычное послевкусие. Польза от использования такого продукта очень велика. В рисе много антиоксидантов. Его употребление хорошо влияет на работу сердца и снижает уровень холестерина.

Высокое содержание клетчатки помогает ускорить обменные процессы. Калорийность сырого красного риса составляет 308 ккал, а гликемический индекс — 55 GL. Этот сорт содержит много жиров (2.5 граммов), 7 граммов белка и 64,4 грамма углеводов.

Ниши

Из этого сорта готовят суши. Это связано с его повышенной липкостью. В рисе много крахмала, амилопектина и амилозы. Готовьте на пару без сахара и соли. Калорийность сырого продукта 277 ккал. Крупа содержит 2 грамма жира, 7 граммов белка и 56 граммов углеводов.

Рис отварной

После термической обработки калорийность продукта снижается вдвое.Употребление крупы из рисовых зерен очень полезно для организма. Но это в том случае, если вы не употребляете добавки. Отварной рис со сливочным маслом, калорийность которого будет намного выше, не рекомендуется людям с избыточным весом. В среднем отварной рис имеет калорийность около 160 ккал. Он содержит 25 граммов углеводов, 2,2 грамма белка и 0,5 грамма жира.

В настоящее время существует довольно большое количество самых разных диет на основе риса. Именно поэтому многих девушек интересует вопрос , сколько калорий в отварном рисе .На самом деле, прежде всего, не обязательно считать , сколько калорий в рисе , а то, как быстро эти калории могут перевариваться в желудке.

Самое быстрое переваривание и усвоение риса происходит между одиннадцатью часами утра и двумя часами дня. На этот раз можно позволить себе немного увеличить порцию. Тогда эта порция не навредит фигуре.

Калорийность риса зависит от его сорта. Например:

1. Рис белый отварной — 110-115 ккал;
2. Рис коричневый отварной — 120-125 ккал;
3. Рис черный коричневый отварной — 100-105 ккал;
4. Рис грубый отварной — 100-105 ккал;
5. Рис длиннозерный пропаренный — 140 ккал.

Судя по всему, калории действительно различаются, но ненамного. Таким образом, в среднем отварной рис содержит примерно 110-115 ккал.

Однако, как известно, на набор лишних килограммов влияет не только количество калорий в продукте.По содержанию и количеству углеводов в этом продукте . Итак, здесь наименьшее количество углеводов в коричневом отварном рисе.

Калорийность вареного риса зависит не только от его сорта, но и от некоторых других условий.

• Район выращивания риса.
• Погодные условия при выращивании риса.
• Уход и обработка риса при его выращивании.

Рис в чистом виде, абсолютно без ничего, мы едим крайне редко. В большинстве случаев рис является гарниром к рыбным и мясным блюдам, а также одним из ингредиентов салатов.

• Если приготовленный рис приготовлен с мясом , то в таком блюде калорий будет намного больше.
• Если вареный рис приготовлен с овощами , то в таком блюде будет меньше калорий, чем в «пустом» рисе.
• Если при приготовлении риса используются жиры, сливочное или растительное масло, тем самым повышается общая калорийность риса.

Лучшие диеты, содержащие рис, — это монодиеты. То есть на протяжении всего диеты запрещено есть что-либо, кроме риса. Если вы решили выбрать для себя такую ​​диету, с утра отварите небольшую порцию риса. А затем разделите эту порцию на несколько частей.Вам придется есть по одной порции. Таким образом, за весь день вы в равных частях съедаете весь рис, отваренный утром.

Не нужно слишком увлекаться рисовыми диетами, особенно монодиетами. В отсутствие необходимых веществ организм очень плохо себя пережевывает. Максимально возможная продолжительность рисовой монодиеты — две недели. Но не забывайте, что употребление риса может вызвать запор. Поэтому не забывайте пить большое количество жидкости, больше, чем вы употребляете в обычное время.

Если вы хотите чего-нибудь сладкого, но не вредит фигуре , вы можете приготовить вкусную рисовую запеканку . В нем очень мало калорий, а его готовка занимает всего 8 минут!

Официально его родиной считаются Индия и Индокитай. На этих территориях этот злак начали выращивать около 8 тысяч лет назад. Изначально его сажали на обычных полях, где он давал хорошие урожаи. Со временем было сделано открытие, что на затопленных территориях рис дает гораздо больший урожай, чем на сухой почве.Благодаря этому способу его не нужно удобрять, и урожай не страдает от прямых солнечных лучей. На сегодняшний день эта культура выращивается только на затопленных плантациях.

Рис выращивают особым образом. Сначала в специальных теплицах прорастают зерна, когда ростки достигают длины 10 сантиметров, их бросают в воду. Это делается для того, чтобы само растение прижилось. Так отбираются самые сильные особи, которые в будущем дадут хороший урожай.
Много веков назад посевы риса созревали почти 8 месяцев, что было очень невыгодно.В наше время выведены сорта, дающие урожай за три месяца. Что значительно снизило стоимость ухода за ним.

Через два месяца после посадки рис начинает цвести. Запах его цветов чем-то напоминает аромат отварного риса, только со сладкой ноткой. Образуются твердые зерна риса. Затем урожай собирают и обязательно просушивают. Если влажность риса слишком высока, зерно покроет слой плесени, и урожай будет испорчен. В помещениях, где хранится зерно, также поддерживается идеальная влажность.При поддержании необходимого уровня влажности рис хранят в неупакованном виде в течение года. Три года может храниться в заводской пластиковой упаковке.

Длиннозерный белый рис

Изначально рис содержит большое количество питательных веществ. Однако после ее полировки практически все полезные вещества уходят вместе с кожурой. Остается лишь небольшая фракция, которая для организма не слишком заметна. Но в таком рисе много сложных углеводов, которые способны надолго подпитывать организм энергией.Также в его составе есть белки и жиры. В составе длиннозерного риса меньше крахмала, чем в других видах. Этот сорт практически не слипается и подходит для приготовления плова.

Пищевая ценность риса этого сорта составляет 100 грамм:

• белки: 7,13 г;
• жиры: 0,66 г;
• углеводы: 78,65 г;
• калорий: 315 ккал.

Это для сырого продукта. А пищевая ценность вареного риса на 100 грамм:

• белков: 2.20 г;
• жиры: 0,50 г;
• углеводы: 24,90 г;
• калорий: 116 ккал.

Рис белый среднезерный

Этот сорт по полезным свойствам не отличается от длиннозернистого. В нем больше крахмала, и он будет крепче склеиваться.

В среднезернистых сортах на 100 грамм пищевая ценность риса составляет:

• белки: 7,00 г;
• жиры: 1,00 г;
• углеводы: 71,00 г;
• калорий: 320 ккал.

Белый рис круглозерный

• белки: 7,60 г;
• жиры: 1,00 г;
• углеводы: 75,20 г;
• калорий: 351 ккал.

Рис, приготовленный на пару

Пищевая ценность на 100 г составляет:

• белки: 6,50 г;
• жиры: 1,00 г;
• углеводы: 79,00 г;
• калорий: 350 ккал.

Коричневый рис (коричневый рис)

При обработке этого риса верхняя оболочка не удаляется полностью.Благодаря этому он имеет оригинальный цвет и сохраняет большую часть полезных веществ. богат марганцем, магнием и железом. В нем много витаминов группы В, белков, клетчатки. Благодаря такому составу он благоприятно влияет на нервную систему. Кроме того, он очищает организм, снижает уровень холестерина. Предотвращает образование тромбов. Снижает риск многих заболеваний, особенно связанных с недоеданием. Снижает риск рака. Благотворно влияет на кишечник. Помимо прочего, этот вид риса улучшает обмен веществ, участвует в расщеплении жиров.Его можно использовать как отличное средство для похудения. Он снижает артериальное давление, поэтому пациентам с гипотонией рекомендуется следить за его показателями.

Пищевая ценность коричневого риса:

• белки: 6,50 г;
• жиры: 1,00 г;
• углеводы: 79,00 г;
• калорий: 350 ккал.

Дикий рис

Этот вид риса на самом деле принадлежит другому растению, это семена Zizania aquatica, родиной которой является Северная Америка.Хотя во всем остальном она похожа на традиционную кашу. Чтобы купить качественное, нужно на него внимательно присмотреться.

Зерна риса не должны быть разного размера, иначе это гарантия того, что он собран на разных плантациях. В результате блюдо будет приготовлено неравномерно. Оболочка может быть прозрачной или матовой. Если можно попробовать, то нужно откусить кусок, хороший рис должен быть твердым.

Такой рис содержит достаточное количество марганца, магния, цинка, фосфора и витаминов группы В.Оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Благодаря высокому содержанию белка укрепляет мышцы. Он благотворно влияет на пищеварительный тракт из-за высокого содержания клетчатки. Считается диетическим продуктом. Понижает артериальное давление.

Пищевая ценность риса-сырца на 100 грамм:

• белки: 6,50 г;
• жиры: 1,00;
• углеводы: 79,00 г;
• калорий: 350 ккал.

Пищевая ценность вареного риса в 100 граммах:

• белки: 4.00 г;
• жиры: 0,30 г;
• углеводы: 21,10 г;
• калорий: 100 ккал.

Черный рис

(он же тибетец) красиво смотрится. Не прилипает при варке. В нем содержится протеинов, которых вдвое больше, чем в других разновидностях. Он богат антиоксидантами, поэтому будет очень полезен людям, страдающим сосудистыми и сердечными заболеваниями. Снижает риск возникновения злокачественных опухолей. В его составе много витамина Е, благотворно влияющего на кожу.Его хорошо есть с морковью. Морковь богата витамином А, который идеально взаимодействует с витамином Е. Один без другого практически не усваивается.

Пищевая ценность риса этого сорта:

• белки: 6,50 г;
• жиры: 1,00 г;
• углеводы: 79,00 г;
• калорий: 350 ккал.

Басмати

Сорт риса, произрастающий в северном Пенджабе. По полезным свойствам не уступает другим сортам.В нем много калия, который очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. В состав входит железо, фосфор, фолиевая кислота, крахмал. Также богат аминокислотами, тиамином, рибофлавином. Лучше есть в неотшлифованном виде, ведь основная доля полезных веществ приходится на скорлупу. Кроме того, рисовая «кожура» отлично влияет на работу кишечника.

Пищевая ценность риса-сырца на 100 грамм:

• белки: 7,50 г;
• жиры: 2,60 г;
• углеводы: 62.30 г;
• калорий: 303 ккал.

Пищевая ценность вареного риса на 100 грамм:

• белки: 7,00 г;
• жиры: 0,50 г;
• углеводы: 78,50 г;
• калорий: 120 ккал.

Вред риса

Единственным противопоказанием к употреблению риса считаются стойкие запоры. Даже если этой проблемы нет, все равно нужно проявлять осторожность. Наряду с рисом рекомендуется употреблять много овощей, которые богаты клетчаткой и стимулируют стенки кишечника.Кроме того, важно получать достаточное количество жидкости. Любой товар принесет пользу, если использовать его в умеренных количествах.

Особенностью рисовой крупы является то, что каждый сорт отличается своим показателем, калорийность зависит от способа приготовления, а также от того, что мы добавляем в рис. Вы ведь не часто едите только один рис? Давайте разберемся!

Сегодня на полках магазинов такое разнообразие сортов риса, что у вас разбегаются глаза! Среди них есть басмати, красный, пропаренный белый и другие.

Калорийность круп по видам:

Исходя из калорийности разных сортов риса, можно комбинировать самые разные блюда: например, жирную рыбу с меньшей калорийностью, дикий рис можно подавать с жирной рыбой, а с отварной курицей. более калорийное длиннозернистое мясо.

Калорийность сухих зерен может значительно отличаться от калорийности блюд из риса. Причина проста: в процессе приготовления крупа впитывает воду, масло и другие вещества.Именно поэтому способ приготовления напрямую влияет на калорийность готового блюда. В таблице ниже представлены сорта риса с различными способами приготовления:

Рис с добавками

Рис с добавками уже не гарнир, а самостоятельное блюдо. Смешивая различные ингредиенты с хлопьями, вы можете полноценно и разнообразно питаться каждый день, получая при этом блюда вегетарианской, итальянской, восточной, японской или русской кухни.

При расчете калорийности добавок показатель будет меняться в зависимости от способа приготовления. Так, например, в вареной моркови 27 ккал, а в жареной — 76.

Блюда с рисом

В состав блюда входит больше одного, а не пара ингредиентов, поэтому расчет калорийности таких блюд больше сложно.

У каждой хозяйки есть свои секреты и набор ингредиентов, поэтому приведем примерную калорийность популярных блюд:

Сравнить калорийность

Самыми популярными гарнирами у жителей СНГ являются отварной белый рис, гречка и картошка.Каждое из этих трех блюд по-своему полезно и вкусно. Даже время приготовления будет примерно одинаковым. Главное отличие в калорийности готовых гарниров:

Рисовая крупа имеет самую высокую калорийность, а гречневая — самую низкую. Картофель занимает золотую середину, но в нем много крахмала. Поставив перед собой цель избавиться от лишнего веса, стоит отдать предпочтение гречке. И наоборот, решив восполнить дефицит массы, стоит есть больше блюд из риса.

Пищевая ценность

Калорийность продукта не дает исчерпывающей информации о его пищевой ценности. Для его расчета необходимо учитывать содержание в продукте белков, жиров, углеводов и других веществ. Только зная и проанализировав все эти показатели, можно составить четкое представление о полезности продукта и необходимости включения его в свой рацион.

Необходимость включения риса в рацион людей обусловлена ​​высоким содержанием витаминов и минералов, таких как:

• Витамины: B1, B2, B5, B6, B9, E, H, PP;
• Минералы: K, Ca, Mg, Na, Ph, Cl;
• Микроэлементы: Si, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Se, F, Cr, Zn.

Рис особенно достоин внимания за его высокое содержание кремния (4133% от суточной нормы в 100 граммах), марганца (182% от суточной нормы в 100 граммах), кобальта и меди (около 50% от суточной нормы в 100 граммах).

Польза и вред риса

Рис прекрасно заряжает энергией и обеспечивает длительный ресурс для работы всех систем человеческого организма. Высокий процент витаминов группы B и PP положительно влияет на пищеварение, состояние волос и ногтей.Но это далеко не все положительные свойства крупы:

1. Рисовый отвар способен обволакивать стенки желудка и кишечника защитной пленкой, что делает его отличным помощником в борьбе с язвой желудка и 12-перстной кишки .
2. Каша с высоким содержанием клетчатки помогает нормализовать микрофлору кишечника , снижая риск развития диабета.
3. Низкокалорийный отварной рис без добавок позволяет без опасений включать его в рацион тем людям, которые внимательно следят за своим весом .
4. Выводит из организма токсичные вещества при интоксикации.
5. Рисовое зерно не содержит солей, поэтому его можно есть людям с заболеваниями почек и желчного пузыря .
6. Он содержит большое количество нерастворимых пищевых волокон, которые действуют в организме как щетка, вытесняя все продукты распада, а также предотвращают появление раковых клеток .
7. В хлопьях содержится небольшое количество натрия, поэтому они бесстрашны. человека с гипертонией могут съесть .
8. Рис, особенно коричневый, содержит высокий процент нейромедиаторов, которые нормализуют работу мозга и предотвращают развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона.
9. Антиоксиданты, входящие в состав злаков , снижают уровень холестерина и стабилизируют нервную систему.
10. Продукт богат сложными углеводами, поэтому отлично борется с голодом , оставляя чувство сытости на долгое время.
11. Обладает легким мочегонным действием, а помогает выводить излишки жидкости из организма .Моча и потогонное действие рисового бульона также полезны при лечении пневмонии, гриппа и тонзиллита.
12. Важными веществами в продукте являются триптофан и лецитин. Они ускоряют обменные процессы в клетках, омолаживают и оздоровляют организм человека .
13. Рисовый отвар способствует выведению мокроты, поэтому рекомендуется пить при бронхите и бронхиальной астме .

Отдельно стоит отметить дополнительные преимущества поедания блюд, приготовленных на основе рисовой крупы:

• понижает кислотность желудка;
• улучшает пищеварение;
• регулирует обмен веществ;
• очищает сердечно-сосудистую систему и организм в целом;
• регулирует работу щитовидной железы и эндокринной системы.

Несмотря на весомый перечень положительных свойств, некоторые диетологи и простые люди относят рис к вредным продуктам. Около 20 лет назад медицинские работники заметили, что в Китае высокий уровень заболеваемости раком желудка. Этот факт сразу связали с большим объемом потребления риса китайцами и причислили его к опасным для здоровья продуктам. Позже ученые провели серию дополнительных исследований, которые доказали, что нет никакой связи между раком и количеством съеденной рисовой крупы.

Интересно! Рис считается гипоаллергенным и рекомендуется в качестве одного из первых продуктов для введения в кормление грудных детей. Так, например, овсяную и пшеничную крупу рекомендуется давать детям намного позже.

При отсутствии индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко, рисовая крупа является абсолютно безопасным и съедобным продуктом для любого человека. Однако здесь, как и везде, важна умеренность. Дело в том, что в крупе содержится много крахмала, который может спровоцировать снижение перистальтики кишечника и запоры.Систематические запоры в свою очередь чреваты появлением вздутия живота, геморроя и степени тяжести. Если пить воду после еды с рисом, таких неприятных моментов легко избежать.

Норма расхода

Внимание! При выборе диеты стоит учитывать генетический фактор. Если ваши предки не ели рис в больших количествах, то не стоит строить весь рацион исключительно на этом продукте. Достаточно будет есть 3-4 раза в неделю.

В соответствии с Приказом Минздрава РФ №614 от 19.08.2016 «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления продуктов питания, отвечающих современным требованиям здорового питания». Расход риса в год на человека составляет 7 кг.

Если вы переведете сложную арифметику на простой повседневный язык, то рекомендации Минздрава могут привести к более простой формулировке. Человек без вреда для своего здоровья может один раз в неделю употреблять 1 порцию рисовой каши в 150 грамм, а кроме этого добавлять кашу в блюда, где она не является основным ингредиентом, например, фаршированные перцы с мясом и рисом, ёжики и так далее.

Как правильно выбрать рис

Польза для здоровья и вкусовые характеристики блюд из риса напрямую зависят от качества исходного сырья. Чем свежее рисовое зерно, тем оно полезнее для организма. Причем чем добросовестнее производитель, тем больше этапов очистки от примесей прошел продукт. Избежать ошибок при выборе крупы помогут несколько простых советов:

В первую очередь следует проверить упаковку на целостность: проверить наличие признаков вскрытия, переклейки этикетки или перепайки швов упаковки.

На любой упаковке обязательно должна быть информация о производителе и дате изготовления.

В случае, если крупа фасовалась из большой тары, то на потребительской упаковке должны быть данные о дате упаковки. Хороший знак, если упаковка по ГОСТу.

Любая упаковка должна быть чистой, не порванной, без следов пыли и грязи. Небрежное отношение к таре грозит тем, что при открытии все микробы сразу попадут в сам продукт и на ваш кухонный стол.

• Ищем примеси

Обязательно встряхните пакет пару раз в разных плоскостях и осмотрите его на предмет примесей: различающихся по цвету и размеру зерен, личинок, песка, насекомых, сухой травы и т. Д. Наличие примесей растительного происхождения свидетельствует о недобросовестности и низкой культуре производителя.

При обнаружении следов присутствия насекомых, личинок и так далее стоит сразу отказаться от покупки этого продукта, так как это может быть опасно для здоровья.Вы можете сообщить о таком товаре менеджеру магазина или продавцу, чтобы они сразу сняли его с прилавка.

Эта фраза относится только к басмати, которая при правильном хранении становится только ароматнее и вкуснее, но не может храниться дольше 18 месяцев. Все остальные сорта риса при хранении теряют свои потребительские свойства и становятся менее полезными. Хранить другие сорта круп можно от 16 до 18 месяцев, поэтому следует внимательно обращать внимание на дату производства, указанную на продукте.В противном случае может оказаться, что купленный впрок товар через месяц может оказаться непригодным для употребления.

При покупке рисовой крупы стоит отдавать предпочтение проверенным производителям, продукцию которых вы уже попробовали и остались довольны. В том случае, если вы решили купить новую марку, не спешите и угощайте таким рисом всю семью, лучше сначала приготовить небольшую порцию на пробу.

Низкая калорийность риса привела к его частому использованию для построения различных диет.Некоторые из них обещают избавиться от 10 лишних килограммов всего за неделю.

Важно! Монодиеты, основанные на употреблении только одного продукта питания, могут навредить организму. Отдав предпочтение этому способу нормализации веса, стоит дополнительно накормить организм поливитаминами. Составить грамотную диету вам поможет только врач, изучив анализы и состояние здоровья.

Рисовая диета

Эта диета является однокомпонентной. Вся диета человека, сидящего на диете, состоит из этой крупы, и есть две разновидности такой диеты: мягкая и жесткая.

• • 1. При выборе жесткой схемы похудения стакан рисового зерна вечером залить двумя стаканами холодной кипяченой воды. За утро рис набухает и впитывается, в результате получается что-то вроде каши. Получившуюся порцию каши нужно разделить на пять приемов и весь день есть исключительно с ней. . Следует отдельно отметить, что в кашу нельзя добавлять сахар, соль, перец, мед и другие ингредиенты.
    2. Более мягкая схема предполагает использование рисовых зерен на завтрак, обед и ужин с различными добавками.

Обе диеты считаются достаточно суровыми, поэтому не следует придерживаться их более пяти дней. Такие варианты отлично подходят для того, чтобы быстро привести себя в порядок перед важным событием, например, свадьбой.

Важно! При выборе рисовой диеты норма потребления чистой воды в день составляет не менее 2 литров.

Гречневая рисовая диета

Рис и гречка прекрасно дополняют друг друга, так как обе крупы содержат большое количество взаимодополняющих друг друга питательных веществ. Такая диета переносится намного легче, чем однокомпонентная, хотя эффективность ее не меньше.

Гречневая диета длится 5 дней, диета каждого из которых построена по единому принципу:

• Завтрак — пара фруктов;
• Обед — рисовая каша с ореховой смесью;
• Закуска — салат из свежих овощей;
• Ужин — отварная гречка с отварной куриной грудкой или паровой рыбой.

На перекус можно съесть порцию нежирного творога без сметаны и без сахара.

Рисово-медовая диета

Это еще одна жесткая однокомпонентная диета, которой не стоит придерживаться дольше 5-7 дней. Такая диета менее опасна, чем другие, так как в ней есть мед — кладезь полезных веществ.

Внимание! Рисово-медовая диета противопоказана тем, у кого аллергия на мед и продукты пчеловодства.

Суть диеты состоит в том, что весь рацион состоит из двух элементов:

1. 500 граммов рисовой каши, которую съедают за пять приемов пищи.
2. 250 мл медового напитка с лимоном, который выпивается в три приема.

Диета гейши

При слове «гейша» фантазия сразу рисует образ миниатюрной стройной женщины, почти прозрачной и безмерно очаровательной. Своих точеных форм они достигли благодаря тому, что периодически придерживались определенной диеты:

• Завтрак — 0,5 литра зеленого чая с добавлением 50 мл молока;
• Обед — 250 г вареного коричневого риса с 0.5 литров зеленого чая;
• Ужин — 250 г вареного коричневого риса с 0,5 л зеленого чая.

Такая диета без вреда для организма может длиться от трех до семи дней. За это время не только уходят лишние сантиметры, но и улучшается цвет кожи, разглаживаются мелкие морщинки и улучшается здоровье.

Мы сможем получить ответы на такие важные вопросы при более подробном знакомстве с такой ценной культурой, как рис.
Рис — чрезвычайно популярный и очень полезный злак. Рецепты риса можно найти в кухнях всего мира с древних времен до наших дней. Рис всегда был особенно популярен и продолжает устойчиво использоваться в азиатских странах. Есть ли разумное объяснение этому явлению? Несомненно!

Рис

Рис калорий, по сравнению с другими культурами не слишком большой . В зависимости от вида риса-сырца (круглозерный, длиннозерный, среднезернистый, черный) количество килокалорий в пересчете на 100 г сухого продукта колеблется в пределах от 280 до 370 ккал.

Из них (средние показатели):

• белков 7 г. — 30 ккал;

• углеводы — 65 г. — 250 ккал

Отварив такой же объем риса с водой, получаем значительное снижение калорийности в среднем до 110 — 140 ккал на 100 г вареного продукта.

При жарке калорийность вареного риса немного увеличивается в зависимости от количества и вида добавленного масла, а минимально возможное количество килокалорий в готовом блюде составит 150 ккал на 100 г продукта.

Полезный материал

Польза отварного риса неоценима не только из-за небольшого количества килокалорий, но и массы содержащихся в нем полезных веществ (калий — 314 мг, фосфор — 328 мг, витамины группы B, E , ПП, Н).

Например, продукты, богатые калием, к которым относится рис, рекомендованы к употреблению людям с тяжелой сердечно-сосудистой патологией.

Рис, помимо фосфора и калия, содержит и другие крайне необходимые организму минералы, такие как:

• магний — 116 мг;
• кремний — 1240 мг;
• кальций — 40 мг;

• марганец — 3,63 мг;
• цинк — 1,8 мг;
• сера — 60 мг;

• натрий — 30 мг;
• железо — 2,1 мг.

Рис — очень ценный источник витаминов, аминокислот и микроэлементов, в которых так нуждается наш организм.Обладает обволакивающими свойствами и незаменим при ряде проблем желудочно-кишечного тракта.

Рис отварной низкокалорийный — продукт, насыщенный крахмалом, содержащий ряд жизненно важных аминокислот, большое количество пищевых волокон. Благодаря своему составу и низкой калорийности рис отлично регулирует деятельность всей пищеварительной системы.

Рис для похудения

Если вы хотите похудеть, очистить свой организм от шлаков и токсинов, не сокращая при этом количества еды, и не голодать, рис станет для вас настоящей находкой.

Употребляя в основном блюда из риса, вы не потеряете бодрость, работоспособность, бодрость, ведь рис — кладезь углеводов и поэтому очень ценный и востребованный элемент здорового, вкусного и полезного питания.

Включив в свой рацион блюда из риса и соблюдая определенные правила, можно избавиться от лишних килограммов, не подвергая себя ненужному стрессу. При этом ваш организм полностью очистится от ненужных токсинов, а обмен веществ значительно повысится.Все это в комплексе способствует быстрому сжиганию килокалорий и достижению желаемого эффекта для похудения.

Рис и диеты

Рис — отличный адсорбент, источник сложных углеводов, а также очень сытный и полезный продукт.

Вареный низкокалорийный рис служит основой многих современных диет. Рисовые диеты не только очень эффективны, но и максимально полезны. Наиболее популярны следующие варианта диеты :

1. Японская
2. Китайская
3. Рисовая диета.

Рис в этих диетах подвергается термической обработке с добавлением обычной воды, что снижает его калорийность и употребляется вместе с овощами, нежирным мясом, фруктами, медом. Продолжительность и состав этих диет немного различаются, но все они, в конце концов, очень эффективны.

Как правильно выбрать рис

Как правильно выбрать рис и на что стоит обратить пристальное внимание?

Существует так много видов риса, что прежде чем вы выберете один из них, вам нужно решить, какое блюдо вы будете готовить.

• Для приготовления каши, супа с молоком или суши лучше использовать круглозерный рис .
• Для плова возьмите качественный длиннозерный рис .
• Самый полезный дикий и черный рис отлично подойдет для салатов.
• Среднезернистый рис Незаменим в ризотто и супах.

При выборе риса следует обращать внимание на срок годности, производителя, наличие посторонних предметов в упаковке с продуктом, цвет зерен, их целостность.

Если в рисовой массе много измельченных, с белым налетом или сильно желтых зерен — это некачественный рис.

Норма употребления

Суточная доза риса взрослыми людьми с учетом его калорийности колеблется и составляет около 250-500 г. В Азии эти цифры увеличены вдвое.

Для детей норма потребления зерновых продуктов, в том числе риса, лежит в пределах 100-150 г.

Если вы являетесь ярым сторонником здорового образа жизни и правильного питания, то рис займет достойное место на вашем столе и в повседневном рационе.

Рецептов низкокалорийных, вкусных и полезных блюд на основе риса великое множество, от самых простых диетических до более сложных и сложных в приготовлении.

В качестве диетического питания можно приготовить:

• суп с отварным рисом и овощами;
• запеканка с рисом и нежирным творогом;
• вкусный салат с отварными рисовыми зернами, зеленью и нежирным мясом;
• отварить рис в мультиварке с грибами, кабачками или любыми другими овощами;
• запекать рис с курицей в духовке.
№

Если вы гурман и предпочитаете более изысканные и изысканные блюда, приготовьте рис из ароматного узбекского плова, вкусные голубцы, нежные тефтели, ризотто или любое другое блюдо на свой изысканный вкус.

Подвести итог?

Трудно представить жизнь современного человека без риса. В Японии, Индии, Китае, Вьетнаме рис веками был основой повседневного рациона.

Рис способствует быстрому насыщению, повышает работоспособность, выводит соли из организма, является ценным источником макро- и микроэлементов, витаминов, содержит сложные углеводы, белки и незаменимые аминокислоты.

Рис очень ценный, уникальный, доступный каждому и практически незаменимый продукт с минимумом. Заменить его чем-то в принципе очень и очень сложно.

Если по каким-то причинам вы не можете есть рис, попробуйте включить в рацион другие культуры: гречку, перловую крупу, овсянку.Можно перейти на бобовые, частично добавить в меню макароны из твердых сортов пшеницы. Но смогут ли они полностью заменить рис?

Рис низкокалорийный урожай — настоящая находка для диетологов. Эта ценная каша не содержит глютена, показана аллергикам, ее можно комбинировать практически с любыми другими продуктами, исходя из ваших потребностей и образа жизни, но все же полноценный вряд ли найдет замену рису .