Бжу продуктов таблица – Таблица БЖУ продуктов в 100 граммах: белки, жиры, углеводы

    Таблица калорийности продуктов питания на 100 грамм, бжу продуктов

    Любой человек, так или иначе, сталкивался с вопросом о подсчете калорий, белков, жиров и углеводов в употребляемой пище. Но зачем составлять список употребляемой ежедневно еды? Для чего нужно знать БЖУ и иметь таблицы калорийности продуктов под рукой. Где еще можно получить эту информацию? Давайте узнаем вместе!

    Для тех, кто хочет иметь стройную и рельефную фигуру, таблица калорийности основных продуктов питания просто необходима. Атлетическая фигура – это набор качественной мышечной массы, которая значительно отличается по качеству от жировой ткани. Худеть или набирать массу можно на любой диете и видеть желаемые результаты на весах, а вот отражение в зеркале может фиксировать только ухудшение качества тела.

    Секрет построения качественной формы скрыт в калориях и зависит от достаточного употребления нутриентов для роста и восстановления мышц, а также от физических нагрузок.

    В этой статье содержится полная информация о КБЖУ самых употребляемых продуктов, каждая таблица сделана для конкретной группы пищевых ингредиентов. Вам остается только правильно посчитать калорийность своего рациона и составить соответствующее меню.

    Зачем нужно подсчитывать калории

    Подсчет калорий – важная процедура для достижения любой поставленной цели, будь то похудение, поддержание веса или же набор мышечной массы. Если вы знаете свою норму калорийности рациона и способы вычисления поступающей энергии, то сможете легко составлять меню на день, включая в него свои любимые продукты. Обладая необходимой информацией из таблицы калорийности можно варьировать количество порций, учитывая энергетическую стоимость любой пищи, и не набирать лишний вес.

    Главная задача производимых расчетов для мужчин и женщин – обеспечить организм необходимым количеством энергии на весь день. Ниже будут приведены таблицы калорийности продуктов, которые значительно облегчат процесс подсчета КБЖУ продуктов.

    Таблицы калорийности продуктов питания

    Важно отметить, что количество нутриентов и калорийность продуктов на 100 грамм таблица отображает в сыром виде и в съедобных частях ингредиентов, т.е. без учета костей, семечек, кожуры и т.п. Эти данные очень важны для подсчета энергетической ценности пищи при составлении программы питания.

    Как пользоваться таблицей калорийности продуктов

    Каждая таблица обладает показателями калорийности и БЖУ различных групп продуктов в 100 граммах в сыром виде, т.е. до приготовления. Именно от этих показателей и веса продуктов необходимо отталкиваться при построении рациона для набора мышечной массы, поддержания или потери лишнего веса. Чуть ниже приведены таблицы с продуктами как с низкой калорийностью, так и с высокой.

    Крупы

    Очень часто первым приемом пищи является каша, приготовленная из разного вида круп. Крупы относят к сложным углеводам, которые являются отличным источником энергии и помощником в построении гармоничного и здорового тела. Однако обильное потребление может привести к избыточному весу тела. Важно учитывать количество всех нутриентов потому как точная калорийность рациона напрямую влияет на достижение поставленной цели.

    Чтобы определить итоговую калорийность готовых продуктов поможет таблица с самыми популярными крупами и изделиями из муки.

    Молочные продукты

    У молочных продуктов довольно высокий белковый показатель, таблица это прекрасно демонстрирует. С их помощью можно как набирать мышечную массу, так и построить отличное разнообразное меню на диете. Большое количество протеина высоко ценится среди спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

    Яйца

    Яйца – один из наиболее универсальных и доступных продуктов. Они являются частью здорового питания и особенно важны яйца для набора мышечной массы. Все знают, что без достаточного количества белка, мышцы не будут расти. Включая в свой рацион блюда из яиц, вы сможете значительно увеличить мышечную массу.

    bodymaster.ru

    Таблицы БЖУ и калорийности по алфавиту и разделам |

    ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыКкал
     

    ***МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ***

    Брынза из коровьего молока5217,920,10260
    Йогурт нат. 1.5% жирности8851,53,551
    Кефир нежирный91,430,13,830
    Кефир жирный88,32,83,24,159
    Молоко88,52,83,24,758
    Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
    Молоко сухое цельное425,62539,4475
    Молоко сгущеное74,177,99,5135
    Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556315
    Простокваша88,42,83,24,158
    Ряженка85,3364,185
    Сливки 10%82,23104118
    Сливки 20%72,92,8203,6205
    Сметана 10%82,73102,9116
    Сметана 20%72,72,8203,2206
    Сырки и масса творожные особые417,12327,5340
    Сыр российский4023,4300371
    Сыр голландский38,826,827,30361
    Сыр швейцарский36,424,931,80396
    Сыр пошехонский412626,50334
    Сыр плавленный552413,50226
    Творог жирный64,714181,3226
    Творог полужирный7116,791,3156
    Творог нежирный77,718
    0,6
    1,586
     

    ***ЖИРЫ, МАРГАРИН, МАСЛО***

    Жир топленый0,3099,70897
    Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
    Маргарин молочный15,90,382,31746
    Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
    Майонез253,1672,6627
    Масло растительное0,1099,9
    0
    899
    Масло сливочное15,80,682,50,9748
    Масло топленое10,3980,6887
     

    ***ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, МУКА***

    Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
    Хлеб пшен. из муки I сорта34,37,72,453,4254
    Сдобная выпечка26,17,64,560297
    Баранки1710,41,368,7312
    Сушки12111,373330
    Сухари пшеничные1211,21,472,4331
    Сухари сливочные88,510,671,3397
    Мука пшеничная высш. сорта1410,30,974,2327
    Мука пшеничная I сорта1410,61,373,2329
    Мука пшеничная II сорта1411,71,870,8328
    Мука ржаная146,91,176,9326
     

    ***КРУПЫ***

    Гречневая ядрица1412,62,668329
    Гречневая продел149,51,972,2326
    Манная1411,30,773,3326
    Овсяная1211,95,865,4345
    Перловая149,31,173,7324
    Пшено14122,969,3334
    Рисовая1470,673,7323
    Пшеничная “Полтавская”1412,71,170,6325
    Толокно1012,25,868,3357
    Ячневая1410,41,371,7322
    Геркулес1213,16,265,7355
    Кукурузная148,31,275325
     

    ***ОВОЩИ***

    Баклажаны910,60,15,524
    Брюква87,51,20,18,137
    Горошек зеленый805,00,213,372
    Кабачки930,60,35,727
    Капуста белокочанная901,85,428
    Капуста краснокочанная901,86,131
    Капуста цветная90,92,54,929
    Картофель7620,119,783
    Лук зеленый (перо)92,51,34,322
    Лук порей8737,340
    Лук репчатый861,79,543
    Морковь красная88,51,30,1733
    Огурцы грунтовые950,8315
    Огурцы парниковые96,50,71,810
    Перец зеленый сладкий921,34,723
    Перец красный сладкий911,35,727
    Петрушка (зелень)853,78,145
    Петрушка (корень)851,51147
    Ревень (черешковый)94,50,72,916
    Редис931,24,120
    Редька88,61,9734
    Репа90,51,55,928
    Салат951,52,214
    Свекла86,51,710,848
    Томаты (грунтовые)93,50,64,219
    Томаты (парниковые)94,60,62,914
    Зеленая фасоль9044,332
    Хрен772,516,371
    Черемша892,46,534
    Чеснок706,521,2106
    Шпинат91,22,92,321
    Щавель901,55,328
     

    ***ФРУКТЫ И ЯГОДЫ***

    Абрикосы860,910,546
    Айва87,50,68,938
    Алыча890,27,434
    Ананас860,411,848
    Бананы741,522,491
    Вишня85,50,811,349
    Гранат850,911,852
    Груша87,50,410,742
    Инжир830,713,956
    Кизил8519,745
    Персики86,50,910,444
    Рябина садовая811,412,558
    Рябина черноплодная80,51,51254
    Слива садовая870,89,943
    Финики202,572,1281
    Хурма81,50,515,962
    Черешня851,112,352
    Шелковица82,70,712,753
    Яблоки86,50,411,346
    Апельсин87,50,98,438
    Грейпфрут890,97,335
    Лимон87,70,93,631
    Мандарин88,50,88,638
    Брусника870,78,640
    Виноград80,20,417,569
    Голубика88,217,737
    Ежевика8825,333
    Земляника84,51,88,141
    Клюква89,50,54,828
    Крыжовник850,79,944
    Малина870,8941
    Морошка83,30,86,831
    Облепиха750,95,530
    Смородина белая860,38,739
    Смородина красная85,40,6838
    Смородина черная851,08,040
    Черника86,51,18,640
    Шиповник свежий661,624101
    Шиповник сушеный144,060253
     

    **БОБОВЫЕ***

    Бобы8360,18,358
    Горох лущеный14231,657,7323
    Горох цельный14231,253,3303
    Соя1234,917,326,5395
    Фасоль1422,31,754,5309
    Чечевица1424,81,153,7310
     

    ***ГРИБЫ***

    Белые свежие89,93,20,71,625
    Белые сушеные1327,66,810209
    Подберезовики свежие91,62,30,93,731
    Подосиновики свежие91,13,30,53,431
    Сыроежи свежие831,70,31,417
     

    ***МЯСО, СУБПРОДУКТЫ, ПТИЦА***

    Баранина67,616,315,30203
    Говядина67,718,912,40187
    Конина72,520,270143
    Кролик65,320,712,90199
    Свинина нежирная54,816,427,80316
    Свинина жирная38,711,449,30489
    Телятина7819,71,2090
    Бараньи Почки79,713,62,5077
    Баранья Печень71,218,72,90101
    Баранье Сердце78,513,52,5082
    Говяжьи Мозги78,99,59,50124
    Говяжья Печень72,917,43,1098
    Говяжьи Почки82,712,51,8066
    Говяжье Вымя72,612,313,70173
    Говяжье Сердце79153087
    Говяжий Язык71,213,612,10163
    Почки свинные80,1133,1080
    Печень свинная71,418,83,60108
    Сердце свинное7815,13,2089
    Язык свинной66,114,216,80208
    Гуси49,716,133,30364
    Индейка64,521,6120,8197
    Куры68,920,88,80,6165
    Цыплята71,318,77,80,4156
    Утки51,516,561,20346
     

    ***КОЛБАСА И КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ***

    Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
    Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
    Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
    Вареная колбаса Любительская5712,2280301
    Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
    Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
    Вареная колбаса Телячья5512,529,60316
    Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
    Сосиски Молочные6012,325,30277
    Сосиски Русские66,21219,10220
    Сосиски Свиные54,811,830,80324
    Варено-копченая Любительская39,117,3390420
    Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
    Полукопченая Краковская34,616,244,60466
    Полукопченая Минская522317,42,7259
    Полукопченая Полтавская39,816,4390417
    Полукопченая Украинская44,416,534,40376
    Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
    Сырокопченая Московская27,624,841,50473
     

    ***МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ И КОПЧЕНОСТИ***

    Говядина тушеная6316,818,30232
    Завтрак туриста (говядина)66,920,510,40176
    Завтрак туриста (свинина)65,616,915,40206
    Колбасный фарш63,215,215,72,8213
    Свинина тушеная51,114,932,20349
    Грудинка сырокопченая217,666,80632
    Корейка сырокопченая37,310,547,20467
    Ветчина53,522,620,90279
     

    ***ЯЙЦА***

    Яйцо куриное7412,711,50,7157
    Яичный порошок6,84537,37,1542
    Сухой белок12,173,31,87336
    Сухой желток5,434,252,24,4623
    Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168
     

    ***РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ***

    Бычки70,812,88,15,2145
    Горбуша70,52170147
    Камбала79,516,12,6088
    Карась78,917,71,8087
    Карп79.1163.6096
    Кета71.3225.60138
    Корюшка79.815.53.2091
    Ледяная81.815.51.4075
    Лещ77.717.14.10105
    Семга62.920.815.10219
    Макрурус8513.20.8060
    Минога7514.711.90166
    Минтай80.115.90.7070
    Мойва7513.411.50157
    Навага81.116.11073
    Налим79.318.80.6081
    Нототения мраморная73.414.810.70156
    Окунь морской75.417.65.20117
    Окунь речной79.218.50.9082
    Осетр71.416.410.90164
    Палтус76.918.930103
    Путассу81.316.10.9072
    Рыба-сабля75.220.33.20110
    Рыбец каспийский7719.22.4098
    Сазан75.318.45.30121
    Сайра крупная59.818.620.80262
    Сайра мелкая71.320.40.80143
    Салака75.417.35.60121
    Сельдь62.717.719.50242
    Сиг72.3197.50144
    Скумбрия71.81890153
    Сом7516.88.50144
    Ставрида74.918.550119
    Стерлядь74.9176.10320
    Судак78.9190.8083
    Треска80.717.50.6075
    Тунец7422,70,7096
    Угольная рыба71.513.211.60158
    Угорь морской77.519.11.9094
    Угорь53.514.530.50333
    Хек79.916.62.2086
    Щука70.418.80.7082
    Язь80.118.20.30117
    Креветка дальневосточная64,828,71,20134
    Печень трески26,44,265,70613
    Кальмар80,3180,3075
    Краб81,5160,5069
    Креветка77,5180,8083
    Морская капуста880,90,235
    Паста “Океан”72,218,96,80137
    Трепанг89,47,30,6035
    Кеты зернистая46,931,613,80251
    Лещевая пробойная5824,74,80142
    Минтаевая пробойная63,228,41,90131
    Осетровая зернистая5828,99,70203
    Осетровая пробойная39,53610,20123
     

    ***ИКРА***

    Кеты зернистая46,931,613,80251
    Лещевая пробойная5824,74,80142
    Минтаевая пробойная63,228,41,90131
    Осетровая зернистая5828,99,70203
    Осетровая пробойная39,53610,20123
     

    ***ОРЕХИ***

    Фундук4,816,166,99,9704
    Миндаль418,657,713,6645
    Грецкий орех513,861,310,2648
    Арахис1026,345,29,7548
    Семя подсолнечника820,752,95578
     

    ***СЛАДОСТИ***

    Мед17,20,8080,3308
    Драже фруктовое73,710,273,1384
    Зефир200,8078,3299
    Ирис6,53,37,581,8387
    Мармелад2100,177,7296
    Карамель4,400,177,7296
    Конфеты, глаз-ые шоколадом7,92,910,776,6396
    Пастила180,5080,4305
    Сахар0,20,3099,5374
    Халва тахинная3,912,729,950,6510
    Халва подсолнечная2,911,629,754516
    Шоколад темный0,85,435,352,6540
    Шоколад молочный0,96,935,752,4547
    Вафли с фр-ми начинками123,22,880,1342
    Вафли с жировыми начинками13,430,264,7530
    Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
    Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
    Пирожное бисквитное214,79,384,4344
    Пряники14,54,82,877,7336
    Торт бисквитный254,72049,8386
    Торт миндальный9,36,635,846,8524
     

    ***СУХОФРУКТЫ***

    Урюк18567,5278
    Курага20,25,265,9272
    Изюм с косточкой191,870,9276
    Изюм кишмиш182,371,2279
    Вишня181,573292
    Груша242,362,1246
    Персики183,068,5275
    Чернослив252,365,6264
    Яблоки203,268273

    xn—-btbdffsc0bmbuif.xn--p1ai

    Таблица калорийности продуктов (белки, жиры, углеводы) | Фактор Силы

    Вот список продуктов с их пищевой ценностью (белки, жиры углеводы). Пользуйтесь. Это очень помогает, когда покупаешь какие-то продукты на развес (крупа) или ту же рыбу, знаешь только название, а сколько в ней белка и жира не понятно!

    Если на упаковке написана пищевая ценность продукта. то лучше считать все по ней, ведь производитель точно знает, что содержится в его продукте!

    Кстати обратите внимание, что в рыбе вообще нет углеводов! Очень актуально для худеющих!

    Зернобобовые

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    Бобы

    56,8

    6

    0,1

    8,5

    Горох, зерно

    298

    20,5

    2

    49,5

    Горошек зеленый

    55

    5

    0,2

    8,3

    Горошек зеленый быстрозамороженный

    302,7

    23

    1,2

    53,3

    Горошек зеленый сушеный

    295,5

    35

    0,4

    40,5

    Маш

    308,6

    23,5

    1,4

    46

    Нут

    328,6

    20,1

    4,32

    46,16

    Соя, зерно

    364

    34,9

    17,3

    17,3

    Фасоль (стручок)

    23

    2,5

    0,3

    3

    Фасоль, зерно

    298

    21

    2

    47

    Чечевица, зерно

    295

    24

    1,5

    46,3

    Чина

    303,9

    24,4

    0,9

    52,1

    Зерновые

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    Гречиха, зерно продовольственное

    296

    10,8

    3,2

    56

    Зерно мягкой пшеницы

    305

    11,8

    2,2

    59,5

    Зерно твердой пшеницы

    304

    13

    2,5

    57,5

    Кукуруза, высоколизиновая

    314

    11,2

    4,8

    55,33

    Кукуруза, зерно продовольственное

    325

    10,3

    4,9

    60

    Кукуруза, зубовидная

    320

    8,3

    4

    61,4

    Кукуруза, сахарная консервированная

    338,4

    10,3

    4,9

    67,5

    Кукуруза, свежая в початках молочной спелости

    338,4

    10,3

    4,9

    67,5

    Овес, зерно продовольственное

    316

    10

    6,2

    55,1

    Просо, зерно продовольственное

    298

    11,2

    3,9

    54,6

    Рис, зерно продовольственное

    303

    7,5

    2,6

    62,3

    Рожь молотая жареная

    322

    7,9

    1,7

    68,7

    Рожь, зерно продовольственное

    283

    9,9

    2,2

    55,8

    Сорго

    323,1

    10,6

    4,12

    60

    Тритикале

    293

    12,8

    2,08

    54,5

    Ячмень, зерно продовольственное

    288

    10,3

    2,4

    56,4

    Крупы

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    Горох, лущеный

    299

    23

    1,6

    48,1

    Гречневая крупа продел

    300

    9,5

    2,3

    60,4

    Гречневая крупа ядрица

    308

    12,6

    3,3

    57,1

    Крупа «здоровье»

    324

    15,9

    0,6

    68

    Крупа «пионерская»

    331

    17,7

    2,2

    64,1

    Крупа «сильная»

    325,2

    21,2

    2

    59,3

    Крупа «спортивная»

    355,9

    18,7

    5,4

    62

    Крупа «флотская»

    324,8

    11,5

    2,1

    69,3

    Крупа «южная»

    330,9

    13,3

    3,1

    66,6

    Крупа манная

    333

    10,3

    1

    70,6

    Крупа овсяная

    342

    12,3

    6,1

    59,5

    Крупа перловая

    315

    9,3

    1,1

    66,9

    Крупа пшено шлифованное

    342

    11,5

    3,3

    66,5

    Крупа рисовая

    333

    7

    1

    74

    Крупа ячневая

    313

    10

    1,3

    65,4

    Кукурузная крупа

    328

    8,3

    1,2

    71

    Кукурузные хлопья

    325,3

    8,3

    1,2

    75

    Овсяные хлопья «геркулес»

    352

    12,3

    6,2

    61,8

    Пшеничная крупа

    335,5

    16

    1

    70

    Пшеничная крупа, «артек»

    329

    11

    1,2

    68,5

    Пшеничная крупа, «полтавская»

    329

    11,5

    1,3

    67,9

    Пшеничные хлопья

    335,5

    16

    1

    70

    Толокно

    363

    12,5

    6

    64,9

    Грибы

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    Белый гриб

    34

    3,7

    1,7

    1,1

    Белый гриб маринованный

    24

    3

    0,5

    2

    Белый гриб сушеный

    286

    30,3

    14,3

    9

    Грибы соленые

    24

    3

    0,5

    2

    Грибы сушеные

    24

    3

    0,5

    2

    Груздь

    18,5

    1,8

    0,8

    1,1

    Лисички

    19

    1,5

    1

    1

    Маслята

    19,2

    0,9

    0,4

    3,2

    Опята

    22

    2,2

    1,2

    0,5

    Подберезовик сушеный

    318,3

    24

    9,2

    37,2

    Подберезовики

    20

    2,1

    0,8

    1,2

    Подосиновик сушеный

    314,7

    35,4

    5,4

    33,2

    Подосиновики

    22

    3,3

    0,5

    1,2

    Рыжик

    22,3

    1,9

    0,8

    2

    Сморчок

    22,7

    2,9

    0,4

    2

    Сыроежки

    19

    1,7

    0,7

    1,5

    Трюфели

    24

    3

    0,5

    2

    Чернушка

    9,1

    1,5

    0,3

    0,1

    Шампиньоны

    27

    4,3

    1

    0,1

    Овощи и Зелень

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    Артишоки

    28,2

    1,2

    0,1

    6

    Баклажаны

    24

    1,2

    0,1

    4,5

    Батат

    59,8

    2

    0

    13,8

    Ботва свекольная

    28,2

    1,2

    0,1

    6

    Брокколи

    34

    2,82

    0,37

    6,64

    Брюква

    37

    1,2

    0,1

    7,7

    Горох овощной (лопатка) свежий

    302,7

    23

    1,2

    53,3

    Кабачок

    24

    0,6

    0,3

    4,6

    Капуста белокочанная

    28

    1,8

    0,1

    4,7

    Капуста брюссельская

    35

    4,8

    0,3

    3,1

    Капуста кольраби

    44

    2,8

    0,1

    7,9

    Капуста краснокочанная

    26

    0,8

    0,2

    5,1

    Капуста пекинская

    16

    1,2

    0,2

    2,03

    Капуста савойская

    28,2

    1,2

    0,1

    6

    Капуста цветная

    30

    2,5

    0,3

    4,2

    Капуста цветная маринованная

    28,4

    2,5

    0,3

    4,2

    Картофель

    77

    2

    0,4

    16,3

    Картофель сушеный

    317

    6,6

    0,3

    71,6

    Картофельный порошок

    320,8

    5,6

    0,2

    79,1

    Консервы овощные закусочные

    28,2

    1,2

    0,1

    6

    Консервы овощные натуральные

    28,2

    1,2

    0,1

    6

    Корнишоны

    28,2

    1,2

    0,1

    6

    Лук репчатый

    41

    1,4

    0,2

    8,2

    Лук репчатый, сушеный

    218,5

    8,4

    2,8

    42,6

    Морковь сушеная

    221,1

    7,8

    0,6

    49,2

    Морковь, желтая

    33,1

    1,3

    0,1

    7,2

    Морковь, красная

    35

    1,3

    0,1

    6,9

    Огурец, грунтовый

    14

    0,8

    0,1

    2,5

    Огурец, парниковый

    11

    0,7

    0,1

    1,9

    Оливки (мякоть)

    296

    1,6

    23,7

    19

    Патиссон

    19,4

    0,6

    0,1

    4,3

    Перец жгучий красный

    40

    1,87

    0,44

    7,31

    Перец красный сладкий

    26,6

    1,3

    0

    5,7

    Перец сладкий

    26

    1,3

    0,1

    4,9

    Редис

    20

    1,2

    0,1

    3,4

    Редька черная

    36

    1,9

    0,2

    6,7

    Репа

    32

    1,5

    0,1

    6,2

    Свекла

    42

    1,5

    0,1

    8,8

    Свекла сушеная

    253,6

    9

    0,6

    56,6

    Томаты (помидоры), грунтовые

    24

    1,1

    0,2

    3,8

    Томаты (помидоры)

    19,9

    0,6

    0,2

    4,2

    Томаты (помидоры), парниковые

    15,1

    0,6

    0,2

    2,9

    Топинамбур

    61

    2,1

    0,1

    12,8

    Тыква

    22

    1

    0,1

    4,4

    Квашеные и солёные овощи

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    Капуста белокочанная, квашеная

    23

    1,8

    0,1

    3

    Морковь квашеная

    26

    1,3

    0,1

    4,5

    Огурец маринованный

    16,1

    2,8

    0

    1,3

    Огурец соленый

    13

    0,8

    0,1

    1,7

    Перец сладкий маринованный

    24,5

    1,3

    0,1

    4,9

    Свекла квашеная

    32

    1,3

    0

    6

    Томаты маринованные

    15,4

    1,7

    0,2

    1,8

    Томаты соленые

    13

    1,1

    0,1

    1,6

    Консервы овощные

    Продукт

    Калорийность
    Ккал

    Белки
    гр.

    Жиры
    гр.

    Углеводы
    гр.

    ffactor.ru

    суть системы питания, основные разделы таблицы калорийности

    У современного человека совсем другие ценности, которые были актуальны пару десятилетий назад. Теперь многих охватило стремление выглядеть красивым и здоровым. Но не всем удается добиваться поставленной цели. Некоторым людям это становится особенно трудно, а причиной всему является лень, нежелание тратить время на себя или испытывать определенные ограничения.

    Но в любом случае показателем здоровья является не внешний вид, а рацион. Именно от него зависит состояние наших внутренних органов, а это, в свою очередь, определяет то, как мы выглядим.

    На сегодняшний день создано немало диет, а также других методов, которые обещают помочь людям стать красивыми. Но, учитывая большое количество информации, не каждый может понять, какая из методик лучше всего подходит для определенного человека. И объединяет все разнообразие систем здорового питания то, что в их основе лежит таблица калорийности продуктов БЖУ. Поэтому ознакомиться с ней будет полезно каждому.

    Что такое БЖУ?

    В свое время всем продуктам была присвоена определенная калорийность, под которой понимается некое количество энергии, которое получает человек в результате употребления определенного продукта. Ее можно узнать, прочитав упаковку к любому продукту. Для ее измерения используются калории и джоули. Калорийность того или иного продукта обеспечивается наличием в составе различных видов веществ — белков, жиров и углеводов. Это и объясняет, почему таблица носит название БЖУ.

    В ней приводятся продукты с указанием калорийности на 100 грамм продукта. Имея под рукой таблицу БЖУ, каждый может самостоятельно определить количество веществ, употребляемых им в течение дня, а также внести определенные изменения в рацион, если в этом возникнет потребность. Все это поможет укрепить здоровье.

    Правильное соотношение элементов

    Если человек составляет свое меню, используя таблицу, то он заботится о своем здоровье. Предусмотренные подобным рационом порции имеет сбалансированный состав, что положительным образом влияет на самочувствие людей с избыточным весом, а также и относительно здоровых людей. Даже невзирая на то, что у человека нет серьезных заболеваний, питаться правильной и здоровой пищей никому не навредит. Таблица БЖУ в этом отношении оказывает неоценимую помощь, поскольку позволяет составить меню, где в оптимальном соотношении находятся белки, жиры и углеводы.

    • Основным источником энергии для человека являются углеводы. Поэтому в рационе их доля должна составлять порядка 45–65%.
    • Без белков невозможен рост мышечной массы, поэтому они должны занимать в рационе примерно 20–30%.
    • Меньше всего должна быть жиров, которые должны составлять 10–20% от ежедневного объема питательных веществ.

    Хотя приведенные рекомендации веществ являются приблизительными, каждый человек волен самостоятельно определять оптимальные их пропорции с учетом собственных особенностей.

    Удобная таблица

    Настал момент познакомиться, как работает БЖУ таблица. В ней предлагается список основных продуктов, которые присутствуют каждый день на столе человека. Причем к каждому продукту приводится информация о количестве белков, жиров и углеводов, а также уровень калорийность на 100 грамм продукта. Каждый человек может самостоятельно составить такую таблицу. Для этого нужно взять лист, разделить его на приемы пищи, и под каждым указать приблизительную калорийность на 100 грамм объема.

    Пользуясь этой таблицей, человек может составлять на каждый день сбалансированное меню, подстраивая его под свои потребности, если, скажем, он привык больше есть сладкой или жирной пищи.

    Чтобы лучше себе представлять общую картину, можно заранее определить свои антропометрические данные:

    • вес;
    • рост;
    • пол;
    • возраст.

    Эти сведения помогут определить отклонение от идеала. Тем, кто особое внимание уделяет своему питанию, стоит заранее составить таблицу БЖУ в excel. Это документ поможет вам оперативно считать калорийность, заносить пометки на полях, и тогда вы сможете постоянно отслеживать изменения в своем меню и корректировать его в нужном направлении.

    Основные разделы

    Эта таблица имеет традиционный дизайн. Основные позиции — продукты и жидкости, для каждой из которых отведены отдельные графы. Это заметно упрощает их поиск. Обязательными для таблицы являются следующие группы продуктов:

    • алкогольные напитки;
    • безалкогольные напитки;
    • хлеб и хлебобулочные изделия;
    • крупы, злаки, бобовые;
    • овощи и зелень;
    • фрукты и ягоды;
    • орехи и семена;
    • мясо, птица;
    • рыба и морепродукты;
    • яйца;
    • мука, крахмал, макароны;
    • молоко и молочные продукты;
    • масло, маргарин, жир;
    • кондитерские изделия;
    • грибы.

    Ориентируясь на вышеприведённый список, легко можно составить для себя индивидуальный рацион, причем это очень просто сделать, поскольку эта задача упрощается благодаря наглядности таблицы БЖУ. Нужно лишь четко определить для себя, из каких продуктов вы собираетесь готовить обед. Но имейте в виду, что здесь вам предстоит указывать только съеденные вами порции. Поэтому вам необходимо отталкиваться не от полного объема продуктов, а лишь того их количества, которое вы будете использовать для приготовления блюд.

    Расчеты для кулинарных шедевров

    Не всегда удается правильно определить калорийность тарелки супа или пирожка, исходя из используемых для их приготовления ингредиентов. Ведь они могут содержать начинку из различных овощей и фруктов. Это под силу сделать лишь опытной хозяйке, да и в этом случае результат будет приблизительным. Этот момент не оставили без внимания составители таблиц и добавили в нее специальную колонку, указав в ней самые распространенные блюда. Она включает традиционный для русской кухни набор супов, горячих блюд, десертов, салатов, блинов, пирогов и пиццы.

    Большинство из нас в основном питаются готовыми продуктами, которые продаются на прилавках супермаркетов, а также блюдами из кафе и фастфудов. В таблице БЖУ также можно обнаружить немало консервов и блюд из сетевых заведений общепита. Полезной эта таблица будет и спортсменам, в рационе которых присутствуют специальные добавки. Для них предусмотрена специальная колонка, где приведены полезные данные о гейнерах, протеиновых коктейлях и батончиках.

    Руководство к действию

    БЖУ таблица — это универсальный помощник для человека, который следит за своим питанием. Ведь в ней представлен практически весь список продуктов, которыми мы питаемся. Чтобы определить суточную калорийность рациона, нужно лишь сложить показатели по каждому из употребляемых в течение дня блюд. Тем, кто поставил перед собой цель похудеть, придется ограничить потребление калорий. Людям, придерживающимся спортивного образа жизни, необходимо делать акцент на белковых продуктах, которых должно быть больше, чем жирной пищи. Если вы не преследуете специальных целей, то в процессе составления этой таблицы в любом случае получите немало удовольствия.

    Преимущества БЖУ таблицы оценит каждый человек вне зависимости от его целей. Отличительная черта этой таблицы состоит в том, что с ее помощью можно контролировать свой вес. Именно поэтому специалисты советуют в первые недели лечения избыточного веса фиксировать информацию обо всех блюдах, которыми питается человек в течение дня. Если вы будете видеть не только то, чем именно вы питаетесь, но и то, сколько калорий поступает в ваш организм, когда вы съедаете определенные овощи, то вы будете лучше себе представлять, к чему может привести подобная система питания.

    Дополнение к таблицам

    Возможности БЖУ таблицы не ограничиваются только расчётом калорийности продуктов и суточного рациона. Также она позволяет решать ряд других задач. К примеру, вы можете определить количество калорий, которое расходуете в течение дня. Для этого вам необходимо знать виды деятельности, которыми вы занимаетесь дома, на работе или улице, их уровень активности, а также время, которое вы тратите на них. В результате вам будет очень просто определить оптимальное соотношение поступаемых в ваш организм калорий и реальных трат энергии.

    Многие люди, для которых большое значение имеет их здоровье, активно пользуются специальными сайтами, где имеется удобная функция поиска по названию. В них достаточно ввести в поле нужный продукт, и система выдаст подходящие совпадения. Это избавляет от трудоемкого процесса по изучению целой категории. Таблица также может помочь познакомиться с тем, в какой зависимости находится калорийность тех или иных ингредиентов, и каких результатов можно добиться, если вместо одних жиров начинать использовать в приготовлении пищи другие.

    Аналогичную информацию можно получить и в отношении сладостей. После того как вы поймете, что присутствующие в вашем рационе лакомства вредят вашему здоровью, вы можете найти более подходящую им замену, чтобы не испытывать дискомфорта и иметь меньше причин для беспокойства за свое здоровье.

    Все в ваших руках

    При помощи БЖУ таблицы каждый желающий может разработать для себя наиболее сбалансированную систему питания, поддерживая крепким здоровье. Если вам небезразлично то, чем вы питаетесь, то вам следует ориентироваться на нее, подбирая необходимые продукты для приготовления блюд.

    Помните, что внимание, которое мы уделяем своего организму, непосредственным образом сказывается на его работе. Если человек лишает себя определенного количества сна, питается жирными продуктами, мало получает витаминов, не может отказаться от кофе и алкоголя, то у него обязательно будет ослаблен иммунитет, низкая выносливость, и при этом он будет вечно недоволен.

    Каждый человек в силах самостоятельно изменить свою жизнь, чтобы она приносила ему радость. Для этого нужно не так уж и много – регулярная физическая нагрузка, прогулки на свежем воздухе, сон и отдых в достаточном количестве, регулярная психологическая разрядка, употребление полезных и натуральных продуктов.

    Тогда он ощутит, как его организм наполняется энергией, внутренней силой. Желание уменьшить количество калорий принесет здоровью еще большую пользу — это поможет каждому органу работать максимально эффективно.

    Таблица калорийности — необходимость для каждого человека вне зависимости от того, какие цели он для себя преследует. Помните, что здесь нет жестких рамок, поэтому можно добавлять собственные рецепты вкусных и полезных блюд, вносить в свой рацион изменения. Главное —следите за размером своих порций, ведь от переедания возможен только вред. И если вы сможете отыскать в себе достаточно сил, чтобы изменить свою систему питания, то скоро заметите, насколько прекрасна жизнь.

    Заключение

    Главная причина, почему человек имеет букет разных заболеваний — неправильное питание. И если он не уделяет достаточно внимания своему здоровью, то с каждым годом он будет себя чувствовать только хуже. Но сегодня все больше появляется людей, которые по-новому начинают смотреть на свой рацион. Чтобы проще было составить полезное меню на каждый день, сегодня можно использовать специальную таблицу БЖУ. Она помогает разработать такой рацион, чтобы он не только был максимально полезным, но и учитывал индивидуальные особенности конкретного человека.

    Причем ее использовать могут не только люди, которые единственной целью имеют избавление от избыточного веса. Это таблица подойдет и для спортсменов, а также людям, которым просто хочется сохранить свой текущий вес и избежать проблем в будущем. Эта таблица не предполагает переход на новую диету, здесь человек сам составляет для себя рацион, добавляя необходимые продукты. Единственным для него ориентиром является калорийность суточного рациона, на основании которой формируется меню на каждый день.

    dietolog.guru

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *