Блюда из тыквы рецепты быстро и вкусно диетические: Топ 10 рецептов (508.5 ккал) тыквы для похудения вкусные диетические низкокалорийные блюда с БЖУ

Блюда из тыквы — более 50 рецептов быстро и вкусно на SvoimiRykami.Club

Польза главного продукта

Как известно, тыква насыщена многочисленными витаминами и микроэлементами. Она поднимает настроение, разглаживает морщины, способствует очищению и омоложению организма, избавлению от лишних килограммов, излечению от прыщей и десятков других болезней. Тыквенные семечки являются потрясающим противопаразитарным средством. В тыкве содержится большое количество витамина Е, который замедляет процессы старения и активизирует деятельность половых желез. Тыква повышает циркуляцию крови. Кроме того, в ней в избытке содержится аминокислота аргинин, которую спортсмены часто используют для быстрого набора мышечной массы.

Тыква помогает при бессоннице, нормализует давление, очищает сосуды, обладает выраженным противовоспалительным действием, помогает при простудах.

Какие продукты наиболее популярны для сочетания в разных блюдах из тыквы

С тыквой прекрасно сочетаются многие продукты. В первую, очередь, это, конечно, различные овощи и фрукты, во вторую — крупы, молоко, ингредиенты для приготовления теста, морепродукты.

Это вообще не только очень вкусный и полезный продукт, но и весьма универсальный. Можно приготовить любые продукты практически любым способом.

Я готовлю из тыквы выпечку, оладьи, супы, каши, добавляю ее в овощное рагу.

Что приготовить из тыквы быстро и вкусно

Редко встретишь человека, который ничего не слышал о нежных и ароматных тыквенных оладушках. Их можно запросто приготовить на ужин после работы. Это элементарно. Тесто готовится из тертой тыквы, молока, яйца, муки, соли по вкусу. Все ингредиенты смешиваются в блендере, а потом оладьи, как обычно, выпекаются на сковороде.

Есть еще один отличный вариант супа на каждый день. Он готовится из тыквы, картофеля, репчатого лука, чеснока, моркови, лука-порея, соли, перца, приправ, растительного масла, рыбного бульона.

Для скорости — готовлю суп в мультиварке. Он получается очень легким и диетическим – идеальный вариант для тех, кто следит за своими весом и здоровьем.

Мой ребенок никогда не любил кашу, пока я не откопала рецептик с тыквой. Готовится все просто: из тыквы, молока, пшена, сахара, изюма, воды, сливочного масла. Каша получается вкусной, сладкой и питательной – образцовое детское блюдо.

Быстро и вкусно можно приготовить  блюда из тыквы в духовке. А еще вместо конфет мы с ребенком любим десерт из тыквы. Он полезен для здоровья и не менее сладкий. Готовится из тыквы, меда, фиников, яблок, изюма, грецких орехов, топленого сливочного масла.

С тыквой можно приготовить самые разные пироги. Тесто будет состоять из обычных муки, яйца, сахара, сметаны, разрыхлителя. Тыквенная мякоть трется на терку или измельчается в блендере.

Оригинальные блюда из тыквы — рецепты с фото простые и вкусные

Довольно редко я готовлю изысканный французский суп-велюте. Это рецепт не на каждый день, а скорее для романтического ужина, так как он сложен. Сам супчик готовится из тыквы, кабачков, репчатого лука, чеснока, кураги, зеленого, горошка, сливок, воды, муки, сливочного и оливкового масла, соли.

Изюминка блюда – апельсиновое масло.  Оно придает супу насыщенный цвет и неожиданные вкусовые обертоны. Масло готовится из апельсинной цедры, которая вместе с оливковым маслом нагревается в духовке в огнеупорной форме. Готовится маслице 2 часа при температуре 30 градусов. Когда оно будет готово, необходимо процедить. Масло можно хранить в холодильнике целый месяц.

Тыква – абсолютно универсальный продукт. Он крайне полезен и одновременно вкусен. На основе тыквы можно приготовить множество самых разных блюд от супа и овощного рагу до десертов.

ТОП-9 рецептов быстро и вкусно с фото

Сочная порционная выпечка прельщает многих, и это особенно чувствуется в холодную пору. Как насчет оладий из тыквы? Рецепты быстро и вкусно с фото включают лучшие варианты. Заметьте, несладкие вкусности в нашей подборке явно превалируют. Они подойдут и на завтрак, и на перекус, и даже для диеты, если учесть секреты приготовления.

Вас ждет разнообразие проверенных рецептов. Чистый овощ и нежные красавцы с творогом. Несколько диетических хитов с цветной капустой. Совершенство по Дюкану с отрубями или хлопьями. Быстрые и десертные на кефире. Постные с бананом и сытные мужские с сыром и мясом.

Подсказка! Рецепты №1, 3 и 4 — диетические и низкокалорийные.

Самые простые продукты превращаются в роскошные тыквенные оладьи легким движением руки! Ищите нужный рецепт в оглавлении. Всю готовку можно уложить в 30 минут — и быстро, и вкусно. А в самом конце подборки вас ждут 3 мега-полезных соуса.

Быстрая навигация по статье:

Простые оладьи из сырой тыквы: рецепт с фото

Любите выпечку, но не хотите возиться? Тогда этот вариант для вас. Тыквенные оладушки и нежностью поразят, и лишних минут не потребуют.

• Калорийность на 1 порцию — до 160 ккал (если минимум масла при жарке)

На 8-10 больших порций:

• Тыква — 400 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 5 ст. л.
• Ванильный сахар — ½ ч. л.
• Сахар — 1–2 ст. л. (или сахарозам)
• Соль — по вкусу
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Для жарки растительное масло

Приготовим быстро и вкусно — по рецепту с фото пошагово.

Предварительно просеянную муку соединяем с разрыхлителем. Вводим ее в овощную композицию и все хорошенько перемешиваем. Тесто получается, как густая сметана. Тыква, однако, будет постоянно давать сок, поэтому массу для выпечки стоит периодически размешивать.

Справа на фото — сито для муки: не забывайте лайфхак!

На разогретую сковороду с маслом выкладываем тыквенную смесь столовой ложкой. Обжарив оладьи с одной стороны, переворачиваем их на другую и подрумяниваем до готовности.

Вы считаете калории и жирность?

Уложиться в облегченные цифры поможет кисточка для смазки, кулинарный пульверизатор или антипригарное покрытие.

Тыквенные оладьи с творогом: 2 в 1

Как ошибалась Фея Крестная, предлагая Золушке карету! Для транспортировки можно было бы обойтись и брюквой. А из красивой и сочной тыквы следовало бы приготовить нежнейшие оладьи с добавлением творога — как на фото ниже. Принц бы не устоял! И туфелька не потребовалась.

Ингредиенты:

• Тыква — 300 г
• Творог — 100 г (с жирным вкуснее)
• Мука — 150 г
• Молоко — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Среднее яблоко (до 120 г)
• Изюм по желанию
• Сахар — 3–5 ст. л.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Корица, кардамон, мускатный орех — что любите

Делаем все просто, вкусно и быстро.

Тыкву и яблоки натираем на мелкой терке. Сахар, яйца и молоко взбиваем блендером, добавляем специи, а затем смешиваем с творогом. Соединяем все ингредиенты.

В полученную массу всыпаем муку. Тесто должно получиться немного густым. Готовим оладушки на сковороде как в предыдущем рецепте или запекаем в духовке, предварительно постелив бумагу для выпечки.

А что если поменять пропорцию в сторону творога? То ли оладушки, то ли сырники, но тыковка хороша и здесь. Лаконичное видео — для вкусного эксперимента!

Ингредиенты:

• Творог некислый — до 600 г
• Тыква мускатная — до 200 г
• Яйцо — 1-2 шт.
• Мука — 4 ст. ложки
• Сахар — 3 ст. ложки
• Изюм — до 100 г (можно чернослив кусочками)
• Ванильный сахар — 10 г
• Соль, масло для обжарки, сметана для подачи

Диетические тыквенные оладьи с цветной капустой

Достоинств пп-рецепта оладий из тыквы не перечесть! Белки, клетчатка и сытность порадуют всех худеющих.  Калорий в угощении — минимум, а пользы — много.

На 3 порции:

• Тыква и цветная капуста — по 150-200 г каждой
• Морковь — 1 шт. средняя (до 100г)
• Нежирный творог — 3 ст. л. (60 г)
• Соль по вкусу
• Немножко муки (20 г) и 1 яйцо для самых недоверчивых

Выход — 645 г

Расчет по 200 г главных овощей, с мукой и яйцом

Приготовим диетические оладьи быстро и вкусно.

Отвариваем все овощи до полуготовности. Нам удобно делать это на пару в мультиварке.

Отделяем половину тыквы и вместе с морковкой взбиваем в блендере до состояния пюре. Эта масса и выполнит роль склеивающего компонента.

Оставшуюся тыкву и капусту меленько рубим или крупно натираем для зернистой текстуры теста.

Соединяем все ингредиенты и подсаливаем. Любители пикантности могут добавить специи и немного нежирного творога.

Выкладываем лепешками на противень c пергаментной бумагой и ставим в разогретую духовку. Готовим 35-40 минут при температуре 170°C. Быстро, вкусно, незабываемо! Обязательно сделайте фото кулинарного достижения!

Несладкие оладушки из тыквы с овсяными хлопьями

Суперполезный рецепт для тех, кто считает каждую калориенку и единичку в гликемическом индексе. Можно состряпать на завтрак или обед.

• Калорийность на 1 порцию —  не более 160 ккал

На 3-4 порции:

• Тыква — 200 г
• Овсяные хлопья — 3 ст. л. с горкой
• Яйцо — 1 шт. (белок)
• Кефир (0-1%) — 6 ст. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
• Соль по вкусу
• Паприка и молотый черный перец
• Небольшой пучок кинзы или петрушки
• Базилик сушеный — 0,5 ч. л.
• Для жарки — масло

Приготовим по рецепту с фото без лишних хлопот — быстро и вкусно.

Хлопья заливаем кефиром на 15 минут. Измельченным в блендере будет достаточно и 5 минут. Отделяем белок от желтка, солим и взбиваем.

Тыкву перетираем через терку с крупными отверстиями. Кладем в нее чеснок, пропущенный через пресс. Теперь соединяем все в одну посудинку. Дело лишь за мукой, но сыплем ее постепенно, чтобы не переборщить. Одновременно добавляем специи и соль.

У нас получается густое тесто. Выкладываем вязкую массу ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.

ТОП-5 секретов оладий из тыквы для тех, кто на диете

К двум удачным рецептам выше предлагаем перечень эффективных приемов для похудения. Как же избавить оладушки от калорий и жира? И заодно еще снизить гликемический индекс.

• Вместо сахара добавляем в тесто курагу и чернослив. Так в блюде появляется больше клетчатки. Она снижает гликемический индекс в целом.
• Подслащивать нейтральным сахарозаменителем. Освойте эритритол (эритрит) или стевию в бюджетном сиропе.
• Добавить отруби — увеличить пользу выпечки для здоровья и похудения. Пшеничные, овсяные, уникальный псиллиум, вкусный яблочный пектин. Подойдет все, чем вы пользуетесь в здоровом рационе. Пропорцию подыскивайте не спеша и по чуть-чуть. Для начала можно заменить отрубями ⅓ муки.

• Опробуйте бабушкин секрет, чтобы оладьи не пригорали на сковороде и всегда получались быстро и вкусно. Добавляйте в тесто масло — 1 столовую ложку на большую миску. А при жарке используйте посуду с антипригарным покрытием или брызгайте минимум масла из пульверизатора. Выручат и кулинарная кисточка, и даже обычный кусочек марли, которым слегка смазывают жарочную поверхность.
• Вместо обжаривания приготовьте в духовке. На противень кладите пергаментную бумагу, ставьте температуру 170-180°С и запекайте кружочки 20-30 минут. Время зависит от консистенции теста. Чем больше в нем влаги, тем дольше нужно прогревать. Хотите справиться с работой максимально быстро? Переворачивание ускоряет процесс.

Оладьи из тыквы на кефире — классический рецепт приготовления

Герои дня — оладьи из тыквы: сегодня делаем их по рецептам с фото быстро и вкусно. Есть, впрочем, и настолько интуитивно понятные варианты, что и картинок не нужно. А ваша мама и бабушки готовили так же?

Ингредиенты:

• Тыква (на крупной терке) — 2 стакана
• Кефир любой жирности — 1 стакан
• Среднее яйцо — 1 шт.
• Мука высшего сорта — 5–6 ст. л. с горкой
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.

Как сделать оладушки быстро и вкусно.

В глубокую миску наливаем кефир, кладем соду и сахар, разбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем измельченную на терке тыкву и снова перемешиваем. Чем тщательнее мы это делаем, тем ровнее будет консистенция нашей выпечки.

Постепенно вводим муку, вымешивая тесто ложкой или лопаткой. В результате мы получаем тесто, напоминающее по густоте деревенскую сметану. Жарим оладушки с двух сторон, как в предыдущих рецептах.

Многое хозяйки советуют при жарке закрывать сковородку крышкой. Так красавчики лучше поднимаются. Быстро приготовили — вкусно угостились!

Оладьи из тыквы — самый вкусный рецепт с фото пошагово

А эта пышная версия на кефире по праву станет вашим секретным оружием. Домашние не сразу догадаются, из чего сделаны пухленькие красавчики. Они просто тают во рту! Лакомство к чаепитию в традиционном стиле — быстро и вкусно!

Ингредиенты:

• Тыква — 200 г
• Среднее яблочко
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 130 г
• Кефир — 150 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар и разрыхлитель — по 1 ч. л.
• Щепотка соли

Как приготовить рецепт пошагово с фото.

Яблоко и тыкву трем мелко и кладем в емкость для теста. В другой посудине взбиваем венчиком яйца, соль, оба вида сахара. Выливаем туда кефир и смешиваем ингредиенты до полного растворения сахара. Все соединяем.

В полученную массу просеиваем разрыхлитель и муку. И опять же тщательно вымешиваем.

Жарим оладьи сначала под крышкой. Затем переворачиваем их на другую сторону. Теперь сковородку можно не накрывать.

 Тыквенные оладьи с бананом «Постные десертные»

И снова готовим без яиц и сахара. Только натуральные ингредиенты и ароматные участники. Фото угощения вдохновляет на кулинарные подвиги!

Ингредиенты:

• Тыква — 225 г
• Бананы — 2 шт.
• Мука — 200 г
• Изюм — 80 г
• Корица — 1 ч. л.

Делаем рецепт с фото пошагово — быстро и вкусно.

Бананы лучше брать спелые и мягкие, но без черных точек. Кладем бананы в глубокую миску и разминаем их вилкой в однородную кашицу. Добавляем перетертую на крупной терке тыкву и высыпаем изюм. Все перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку.

Поклонники специй могут также вносить свои любимые добавки. В тему будет и финики, из которых вынимаем косточки, а мякоть режем мелкими кусочками.

Тесто получается густое, зависит это в том чсиле и от сорта тыквы. При недостаточной вязкости можно в него еще добавить еще немного муки. Обжариваем оранжевое чудо с двух сторон. При подаче на стол поливаем соусом.

Рецепт оладий из тыквы с сыром и чесноком

Ее королевское величество тыква хороша в любом виде и образе! Приготовьте остренькие оладьи с сыром и чесноком. Мужчины оценят — вкусно и пикантно!

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы — 300–400 г
• Сыр твердых сортов — 100–150 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 1 стакан
• Чеснок — 4–5 долек
• Небольшой пучок зелени
• Молотый имбирь — ⅓ ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Рецепт получается быстро, просто и невероятно вкусно!

Солнечный овощ и сыр перетираем через крупную терку в глубокую емкость. Добавляем туда же мелко порубленную зелень и яйца. Вносим молотый имбирь, соль и чеснок, измельченный в чесночнице. Муку подсыпаем горстями и перемешиваем.

Готовому тесту даем немного настояться.

Обжарка обычная — на масле и с двух сторон. Размещаем оладушки на салфетке, чтобы она впитала лишнее масло. Разве не чудо? Сделайте фото аппетитных красавцев для семейного альбома!

Как приготовить тыквенные оладья с куриным фаршем — видео

Рыжая красавица — овощ уникальный. Она и для сладких пирогов подходит, и с мясом сочетается. Попробуйте угостить домашних оладьями с куриным фаршем. Алгоритм готовки традиционный, результат же — невероятно аппетитный.

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы без кожуры
• Куриный фарш
• Одна средняя луковица
• Сладкий болгарский перчик
• Яйцо
• Мука
• Соль, перец молотый черный
• Небольшой пучок петрушки
• Растительное масло для жарки

Фото пошагово — это хорошо, а видео — еще лучше. Приготовим мясные оладушки быстро и вкусно по рецепту с лаконичного ролика от опытной хозяйки.

Несколько интересных соусов для ярких блюд и крепкого здоровья.

Что скажете про коллекцию аппетитного из бюджетного зимнего овоща? Тыквенная выпечка не затратна, а по вкусу даст фору изыскам. Приготовьте оладьи из тыквы по нашим рецептам. Это делается быстро и вкусно, а описания с фото — всегда в помощь.

812 рецептов блюд из тыквы на Гастроном.ру

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.

Кашу из тыквы – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис.  

Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до 180°С. Время приготовления зависит от сорта и размера плода – в среднем 15–20 минут на полкило. Остудите тыкву и срежьте верх, выньте семена и мякоть. Протрите мякоть тыквы через сито, поставьте получившееся пюре на огонь и доведите до кипения, заправьте сметаной, сливочным маслом, сливками или молоком и еще раз прогрейте несколько минут. 

Тыквенные клецки наверняка понравятся детям. Их можно приготовить их тыквенного пюре, смешав его с мукой и сыром. Варите их очень быстро в умеренно кипящей воде, иначе разварятся. Тыквенные клецки можно подать с бульоном или в качестве гарнира к мясу с подливой.

Из тыквы также делают салаты. В сыром виде она отлично сочетается с морковью, яблоком, зеленью. Вареную тыкву кладут в теплые салаты с мясом и морепродуктами.   

Десерты из тыквы очень разнообразны. Из нее варят варенье, делают мороженое, ее добавляют в сладкие блюда из риса.

Приготовив блюдо из тыквы, не выбрасывайте семечки – они очень полезны и вкусны. Ими можно посыпать салат, положить их в печенье или торт.

Как высушить тыквенные семечки? Сначала отмойте тыквенные семечки от мякоти и волокон, иначе они сгниют. На воздухе чистые семечки высохнут часа за три, после чего их можно легко почистить. Чищеные тыквенные семечки выкладывают ровным слоем на противень, сбрызгивают растительным маслом и солью – и жарят в духовке при 180°С минут двадцать пять. При этом каждые пять минут их нужно переворачивать.

Кстати, едят не только мякоть тыквы и ее семечки, но и цветки. Их фаршируют сыром и яйцом и жарят в кляре – получается великолепная закуска или гарнир.

Смотрите также:
Кулинарная энциклопедия. Тыква
Время тыквы

Диетический суп с брокколи и тыквой

Суп из брокколи с тыквой – лишнее подтверждение тому, что диетические блюда могут быть не просто низкокалорийными, но и очень вкусными.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Измельчите лук. Обжарьте его на оливковом масле.

Очистите помидор от кожицы (залейте его для этого кипятком) и мелко нарежьте.

Добавьте помидор к луку и немного протушите.

Нарежьте тыкву, добавьте ее к луку. Также добавьте немного воды и тушите до готовности тыквы.

Очистите и измельчите чеснок, добавьте к тыкве.

Промойте брокколи и разделите на соцветия. Отварите брокколи в кипящей воде на 3-4 минуты.

Часть отвара, в которых варились брокколи, слейте. В остатки добавьте тыкву с овощами.

Взбейте все погружным блендером. При помощи слитого отвара можно контролировать густоту супа. Не забудьте добавить соль и перец.

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепты из тыквы для веганов. Карри из тыквы. Диетические блюда из тыквы

Рецепты из тыквы для веганов. Карри из тыквы. Диетические блюда из тыквы

Сегодня хэллоуин! И в честь это мистического и загадочного праздника мы подготовили подборку блюд из тыквы. Тыква, как известно, один из главных атрибутов хэллоуина. По легенде если на тыкве вырезать усмехающееся лицо, а внутрь поместить свечу, то такая уловка будет оберегать дом от злых духов в канун дня всех святых. Раз уж 31 октября нам потребуется много тыкв для защиты, то по окончанию праздника удобно будет приготовить из остатков светильника что нибудь вкусненькое =) В кулинарном смысле тыква уникальна и универсальна одновременно: ее используют для приготовления десертов, закусок, салатов, вторых блюд и супов. Из одной крупной тыквы вы можете приготовить сразу несколько блюд. Предлагаем вам на выбор наши рецепты.

Тыквенный суп-пюре

Суп из тыквы полезен и питателен: к тому же, блюдо является легким для желудка, поэтому его может употреблять каждый. Рецепт очень прост, так что с ним справиться любой кулинар. К тому же рецепты из тыквы получаются красочные и яркие, особенно если использовать зрелые плоды.

Рецепт приготовления запеченной тыквы с разнообразными добавками, например орехи, сухофрукты, рис. Это блюдо отличается высокой питательностью и прекрасным вкусом, что обеспечивает ему высокую популярность у хозяек различных народов планеты.

Тыквенный пирог с апельсином

Замечательный осенний рецепт-тыквенный пирог с апельсином. Пирог получается очень нежный, но пряный и главное очень вкусный. Традиционно тыквенный пирог готовят в Америке, и подают на такие праздники как день всех святых и рождество.

Коктейль из тыквы

Отличный рецепт для детей и взрослых. Молочный коктейль из тыквы с добавлением банана. Густой, пряный и сытный рецепт, отличная возможность быстро и питательно перекусить.

Цукаты из тыквы

Рецепт приготовления цукатов из тыквы. Отличительной особенностью цукатов является то, что их вы сможете кушать в качестве отдельного блюда, а также употреблять в виде начинки для пирогов, блинов, вареников и так далее

Тыквенная каша с пшеном

Традиционный рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Имея под рукой не так уж много ингредиентов, вы сможет приготовить настоящий шедевр, угостить которым сможете не только родных и близких, но также и друзей.

Тыквенная каша с рисом

Еще один традиционный рецепт. Тыквенную кашу с рисом многие из нас полюбили ещё в детстве, когда это лакомство нам готовила мама. Теперь вы сможете приготовить это блюдо своими руками, используя минимальный перечень ингредиентов. Если вам удастся уловить суть приготовления каши, можно в будущем делать собственные рецепты, добавляя, к примеру, специи или мед.

Еще «Избранное»

подходит веганам

Тыква – это самое натуральное спасение для маленьких зеленых северных человеков. Мало того, что она умеет месяцами не портиться, ее почему-то всегда слишком много.

Одного не самого крупного экземпляра мне с лихвой хватило и на , и на , и на тыквенное карри еще осталось.

Рецепт я уже давным-давно приметила в приложении к YOGAjournal, и вот, наконец, все ингредиенты в наличии, и руки дошли. Поехали?

Для вегетарианского карри из тыквы нам понадобится:

• около 600 гр. тыквы;
• 2 небольших помидора;
• 1,5 ст. л. растительного масла;
• 1 зубчик измельченого чеснока;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1/4 ч.л. семян горчицы;
• 1/4 ч.л. тмина;
• 1/4 ч.л. куркумы;
• 1/4 ч.л. черного перца.
• немного любой свежей зелени, но это только для красоты.

Перво-наперво очищаем тыкву и нарезаем ее небольшими кубиками.

Помидоры и чеснок измельчаем в блендере до состояния соуса. Тот, кто видит смысл в очищении помидор от кожицы, может онную кожицу предварительно снять.

Теперь разогреваем на сковородке масло, добавляем в него семена горчицы и тмин.

Только-только почувствовали аромат специй, без промедления забрасываем в сковородку тыквенные кусочки и три минуты обжариваем их в специях.

Затем добавляем томатно-чесночную смесь, солим, посыпаем куркумой и черным перцем. Все это перемешиваем и оставляем тушиться на медленном огне минут на 15-20.

Карри готово. Распределяем на порции, украшаем сверху резанной зеленью и едим. По-моему, получилось вкусно, с одной стороны похоже на самые обыкновенные кабачки, а с другой стороны – какая разница, если все равно вкусно?! Приятного аппетита!

Находи оптимальные авторские и классические рецепты кушаний из тыквы по быстрому на замечательном онлайн-ресурсе для гурманов-любителей сайт. Попробуй великолепные первые блюда из этого изумительного плода, лёгкие и полезные гарниры, салатики, запеканки, десерты и соусы. Мякоть тыквы настолько вкусна, полезна и универсальна, что любое кушанье готовится быстро и без дополнительных забот.

Для успешного приготовления важно научиться правильно выбирать тыковку. Для кулинарии очень важен размер овоща. Мякоть у чересчур больших плодов рыхлая, волокнистая, с не очень приятным вкусом. Маленькие тыквы, как правило, не дозрели и то же не годятся для готовки. Идеальным выбором станет среднего размера, плотненькие, без повреждений плоды. В пищу употребляется только нежная мякоть. Внутренние семена вместе с волокнистой окружающей тканью тщательно удаляются. Толстую, жёсткую кожуру то же счищают вместе с зеленоватым нижним слоем.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах быстрых блюд из тыквы:

Интересный рецепт:
1. Тыкву очистить, нарезать, перебить блендером до пюреобразного состояния.
2. Подсолить, додать специи по вкусу. Добавить просеянную качественную муку. Замесить средне крутой текстуры, эластичное тесто (как на вареники)
3. Раскатать тесто в «колбаску». Разрезать её на небольшие кружочки. Прижать кружок теста к зубцам вилки и прижатием подушечки большого пальчика (не слишком сильным, но и не слабоватым) оставить на нем полосатый рисунок, при этом слегка раскатывая его. Тесто должно проскользнуть и выскочить с узорчатой завитушкой.
4. Опустить подготовленные ньокки в закипевшую присоленную воду.
5. Как только они после закипания всплывут, откинуть в дуршлаг. Дать стечь воде и слегка подсушить их.
6. Приготовить дюксель: обжарить мелко нарезанный лучок с грибами до испарения влаги.
7. Выложить ньокки к дюкселю. Обжарить несколько минут.
8. При подаче присыпать нарезанной свежей зеленью.

Пять самых быстрых рецептов блюд из тыквы:

Полезные советы:
. Для приготовления первых и вторых яств правильнее вбирать круглые сорта тыквы. Для сладких десертов и запеканок — грушевидные, ананасные, дынные сорта.
. Способы готовки на пару или в духовке сохраняют в тыкве большинство её полезных веществ. Овощ особенно необходим в детском и диетическом рационе.

Открываем сезон блюд из тыквы, немного запоздало, но все же.. Пару лет назад я делилась с вами рецептом тыквенного пирога . В этом году я попробовала сделать веганский вариант тыквенного пирога , без молочных продуктов. Выбирайте свой вариант, и пусть ваш дом наполнится теплыми пряными ароматами.

Ингредиенты для теста:

• мука 2 стакана
• тростниковый сахар 1/2 стакана
• сода 1/2 чайной ложки
• лимонный сок 1 чайная ложка
• растительное масло 50 мл
• холодная вода по необходимости (40+ мл)

Для начинки:

• тыквенное пюре 1 кг.
• финики 12 штук (крупные)
• имбирь 1/2 чайной ложки
• кардамон 1/2 чайной ложки
• мускатный орех 1/4 чайной ложки
• кокосовые сливки 50 мл.

Тыквенный пирог — пошаговый рецепт с фото

Выпекаем в духовке на 180 градусах минут 30-40, зависит от духовки. В моем случае 30 минут — это максимум. Теперь даем нашему пирогу полностью остыть и только потом нарезаем на кусочки.

Наслаждаемся нежным десертом, мысленно прощаясь уже и с осенью…

Подпишитесь на обновления в моей группе Вконтакте -kurkuma108 , на моей странице в , а также на обновления в блоге:

сайт: Римма Хохлова

Ингредиенты

• Для теста: мука 2 стакана тростниковый сахар ½ стакана соды ½ чайной ложки лимонный сок 1 чайная ложка растительное масло 50 мл холодная вода по необходимости (40+ мл) Для начинки: тыквенное пюре 1 кг. финики 12 штук (крупные) имбирь ½ чайной ложки кардамон ½ чайной ложки мускатный орех ¼ чайной ложки кокосовые сливки 50 мл.

Приготовление

1. Заранее запечем тыкву. Я запекаю прямо четвертинками, можно половинками. Когда тыква остынет, отмеряю нужный мне вес.
2. Делаем тесто. Тут все предельно просто. Смешиваем все ингредиенты и хорошо мнем его, получается мягкий нежный шар.
3. Раскатываем его в круг, диаметр зависит от формы. У меня теста идеально хватает на форму диаметром 28 см. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, края немного свисают.
4. Для начинки блендером смешиваем тыквенное пюре и финики без косточек. Добавляем остальные ингредиенты. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем. Бортики укладываем по направлению к центру, я пыталась изобразить косичку. но тесто очень нежное 🙂
5. Выпекаем в духовке на 180 градусах минут 30-40, зависит от духовки. В моем случае 30 минут — это максимум. Теперь даем нашему пирогу полностью остыть и только потом нарезаем на кусочки.

Осень — время, когда уже собран урожай орехов, фруктов и овощей, среди которых особое место занимает тыква. Этот вкусный питательный оранжевый овощ обладает оригинальным вкусом и способностью насыщать на долгое время. Блюда из тыквы просты в приготовлении, предлагаем Вам взять некоторые из них на вооружение.

Тыквенный суп-пюре

Для приготовления Вам потребуется:

300гр тыквы,

150гр морковки,

150гр корня сельдерея,

1шт репчатого лука,

1зуб. чеснока,

1шт зеленого перца,

1ч.л. имбиря, оливковое масло по вкусу.

Нарежьте кубиками морковь и тыкву, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала овощи, поставьте вариться на медленный огонь. Луковицу, чеснок и перчик нужно мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета на сковороде. Когда морковь и тыква станут мягкими, солим их, а затем добавляем обжаренную смесь. Измельчаем корень сельдерея и смешивает с почти готовым супом. Остужаем блюдо и перетираем в блендере до состояния пюре.

Подавать тыквенный суп-пюре следует с тонко нарезанной паприкой, зеленью и подсушенным хлебом.

Пшенная каша с тыквой

Этот рецепт относится к самым простым.

Возьмите 750гр тыквы,

1,5 стакана пшена,

1ч.л. соли,

3 стакана воды.

Очистите свежую тыкву от зерен и кожицы, мелко нарежьте и поместите в кастрюлю. Залейте указанным количеством воды и варите на медленном огне примерно 15 минут. Пшено промойте и, при непрерывном помешивании, всыпьте в кастрюлю с тыквой. После этого варите еще около 20 минут. Далее необходимо накрыть кашу крышкой и укутать полотенцем на полчаса, чтобы она упрела и дошла до готовности. Можно украсить готовую кашу цукатами, которые придадут блюду оригинальный вкус.

Можно фаршировать целую тыкву пшеном, предварительно удалив семечки, тогда у вас получится каша прямо в тыкве. Тушить тыкву придется дольше, примерно 1 час для маленького плода, и около 2ч для средней тыквы.

Подавать можно с маслом.

Овощное ризотто

Для этого блюда понадобится:

0,5 стакана риса,

200гр тыквы,

0,5 стакана зеленого горошка,

1шт моркови,

30гр лука-порея,

1 головка репчатого лука,

60гр брюссельской капусты,

шафран — щепотка,

0,5шт болгарского зеленого перца,

2шт лаврового листа,

2ст.л. оливкового масла,

перец горошком по вкусу,

4 зубчика чеснока,

1,5л овощного бульона.

Сначала нужно приготовить овощной бульон. Для этого потребуется лук, кориандр, морковь, репа, корень сельдерея и пара лавровых листиков для аромата. После готовности оставляем бульон томиться на медленном огне, чтобы он не остывал. Рис промываем, высыпаем в сотейник и подогреваем около минуты. После этого заливаем овощным бульоном, кидаем разрезанные на 4 части зубчики чеснока и перемешиваем. Когда бульон впитается, добавляем еще, непрерывно помешивая. Потом доводим рис до готовности, при этом следите, чтобы бульон все время впитывался. В процессе можно добавить шафран.

Нарежьте мелко луковицу и морковь. Тыкву следует нарезать более крупными кусками, а лук-порей колечками. Примерно за 10 минут до окончания варки риса, в вок помещаем морковь, лук-порей и репчатый, а также, тыкву и болгарский перец. Позже добавляется брюссельская капуста. Все это тушится на медленном огне до полной готовности тыквы, в процессе добавьте зеленый горошек свежий или замороженный. Когда рис будет полностью готов, выливаем в него остатки бульона, смешиваем все ингредиенты в одной посуде и оставляем до тех пор, пока бульон окончательно не выварится. Примерно через 15 минут блюдо можно подавать на стол.

Перед подачей ризотто можно украсить зеленью и свежими овощами, сбрызнуть оливковым маслом или лимонным соком.

Обратите внимание, что для ризотто с овощами подходят не все сорта риса, а только те, которые богаты крахмалом. Самый лучший вариант — рис арборио.

Тыква в мультиварке, рецепты приготовления с фото

Тыква — один из самых любимых в нашей стране продуктов. Она прекрасно хранится, так что готовить блюда из тыквы в мультиварке можно круглый год.

А насколько разнообразны рецепты блюд из тыквы! Можно приготовить тыквенные каши и супы, различные салаты и закуски, овощное рагу с тыквой, разнообразные десерты. Можно даже сварить варенье из тыквы и заготовить ее на зиму многими другими способами. И мультиварка станет тут прекрасным помощником!

Полезные свойства и великолепный, нежный вкус блюд из тыквы делают ее незаменимым продуктом для нашего стола. Не зря с давних времен и по наши дни тыква была и остается одним из любимых кушаний и простолюдинов, и высшей знати. Находилось место блюдам из нее даже на царском столе! И сейчас она пользуется огромной любовью в народе.

В этом разделе сайта вы найдете самые разные рецепты приготовления тыквы в мультиварке. Наслаждайтесь великолепным вкусом и замечательной пользой тыквенных блюд!

Опубликовано 28 декабря, 2020 — 15:02 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится варенье из тыквы с апельсином в мультиварке. Приготовить сладкий десерт можно не только из фруктов и ягод, для этих целей подходят и овощи. Допустим, в сладком варианте еще можно приготовить тыкву.

Опубликовано 28 декабря, 2020 — 12:40 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления тыквы с апельсином в мультиварке. Тыква с апельсинами получается ароматная и нежная. Такое блюдо подойдет для легкого перекуса, например, во время снижения веса.

Опубликовано 22 декабря, 2020 — 21:04 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь, как готовится ароматный суп-пюре из тыквы в мультиварке. Для приготовления такого блюда понадобится минимум овощей. А готовый суп получается однородным и нежным.

Опубликовано 15 декабря, 2020 — 22:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится ароматный крем-суп из тыквы со сливками в мультиварке. Подавать тыквенный крем-суп можно с сухариками или чесночными гренками.

Опубликовано 19 ноября, 2020 — 23:09 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь, как готовится тыквенно-кукурузная каша в мультиварке. На завтрак или обед иногда нужно кушать полезные блюда, допустим, каши. А приготовить можно из разной крупы, например, с тыквой хорошо сочетается кукуруза, пшено или рис.

Опубликовано 1 ноября, 2020 — 18:54 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поведаю о том, как сделать полезное овощное рагу с тыквой в мультиварке. Тыква — это всеми известный осенний овощ, который весьма полезен для организма человека. Кушать рагу нужно в горячем виде, можно с курочкой, печенью или рыбой.

Опубликовано 28 октября, 2020 — 18:15 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкуснейшую гречку с тыквой в мультиварке. Данная крупа очень полезна для организма человека, ее можно готовить как с мясом, так и с овощами. Особенно актуальны блюда с тыквой в осенний период времени.

Опубликовано 20 мая, 2020 — 19:35 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной отличный рецепт из самых доступных и бюджетных продуктов – рис с фасолью и тыквой в мультиварке. Готовится это блюдо быстро – весь процесс займет чуть больше 40 минут (хороший вариант для ужина после рабочего дня в будни). И просто – с приготовлением в мультиварке справится даже начинающий кулинар.

Опубликовано 19 февраля, 2020 — 18:38 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить сладкую пшеничную кашу с тыквой в мультиварке. Такая кашка хорошо подходит для завтрака или ужина. Получается полезное и весьма питательное блюдо.

Опубликовано 12 февраля, 2020 — 15:09 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления ячневой каши с тыквой в мультиварке. К столу кашу из ячки с тыквой можно подавать в горячем виде. Ее можно сдобрить кусочком сливочного масла. Это сытное блюдо отлично подходит не только для утреннего приема пищи, но и для ужина.

Опубликовано 13 января, 2020 — 10:51 пользователем Марина

Сегодняшний мой рецепт очень необычный, совсем не сложный в приготовлении и оригинальный на вкус. Приготовим горячее, сытное и очень вкусное блюдо – куриную печень с тыквой и яблоками в мультиварке. Такое блюдо получается еще и очень полезным, ведь состоит оно из насыщенных минералами, витаминами и микроэлементами сезонных овощей и фруктов и субпродуктов.

Опубликовано 22 декабря, 2019 — 15:16 пользователем Марина

Каши из круп считаются идеальным вариантом для первого приема пищи. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусной, в меру сладкой молочной каши из полбы, приготовленной в мультиварке с яркими и аппетитными кусочками яблок и тыквы. Такое блюдо обязательно должно понравится и взрослым, и детям.

Опубликовано 4 декабря, 2019 — 10:44 пользователем Марина

Для ужина в семейном кругу к мясным или рыбным главным блюдам лучше всего приготовить легкие и вкусные овощные гарниры. На такие рецепты, как правило, уходит не так много времени. Они полезны, содержат большое количество витаминов и не портят фигуру. Приготовим тыкву с овощами в мультиварке.

Опубликовано 17 ноября, 2019 — 20:01 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю приготовить сезонное блюдо — тыкву с курагой и фундуком в мультиварке. Кушанье получается очень вкусным и полезным.

Опубликовано 14 октября, 2019 — 12:51 пользователем Марина

Мягкие и нежные, сладкие и очень вкусные ленивые вареники из тыквы, приготовленные на пару в мультиварке – изумительное лакомство, которое может стать любимым завтраком, полдником или ужином для вас и вашей семьи. Готовые горячие вареники можно подавать, присыпав их сахарной пудрой, со сметаной, взбитыми сливками, кусочками фруктов или ягодным соусом.

Опубликовано 9 августа, 2019 — 13:30 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкуснейшего тыквенного кекса в мультиварке. Тыква не дает особенного вкуса, она лишь положительно влияет на структуру теста и придает желтый оттенок. Кекс из тыквы получается нежным и очень вкусным. Корочка получается румяной и рассыпчатой.

Опубликовано 2 июля, 2019 — 10:22 пользователем Марина

Ужин в кругу семьи обязательно должен быть вкусным и, желательно, не тяжелым для организма. Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт полезного, низкокалорийного блюда для взрослых и детей. Готовим в мультиварке куриные тефтели в овощном соусе с подливой.

Опубликовано 1 июля, 2019 — 10:45 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами очередной сладкой заготовкой из моей коллекции рецептов. Приготовим мы её с помощью мультиварки. Это будет ее густое повидло из яблок и тыквы с апельсином и лимоном. Цитрусовые придают нашему повидлу не только приятный вкус, но и тонкий, нежный аромат.

Опубликовано 24 мая, 2019 — 10:14 пользователем Марина

Когда хочется какого-нибудь легкого и диетического супа, я обычно готовлю первое блюдо на основе овощей и рыбы. Мой сегодняшний рецепт — очень полезный рыбный суп из трески в мультиварке с тыквой и овощами.

Опубликовано 21 мая, 2019 — 20:35 пользователем Елена

Сегодня я приготовила в мультиварке тыквенный пудинг с изюмом — замечательное блюдо, которое можно кушать и на второе, и как десерт. Желтый, яркий, как солнышко, он станет настоящим украшением любого стола! Готовится лакомство достаточно просто и быстро. А какая вкуснятина получается! Всем советую попробовать.

Страницы

польза, состав, правила употребления. Вкусные диетические рецепты из тыквы

Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных. Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Именно пшенную кашу по праву можно назвать диетической, если приготовить ее на разбавленном молоке и без сахара. Для сладости и большей пользы предлагаю добавить тыкву. Тыква очень хорошо во время диеты. Вы не только насытитесь полезными витаминами, но и улучшите свое самочувствие. Такая полезная и вкусная каша понравится не только взрослым, но и детям — отличная идея для завтрака и прекрасного начала дня. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Тыква — 300 Грамм
• Пшено — 100 Грамм
• Вода — 250 Миллилитров
• Молоко — 250 Миллилитров
• Мед — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Каша с тыквой диетическая»

Подготовьте все ингредиенты. У тыквы срежьте кожуру и удалите мякоть.

Пшено хорошо промойте и залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Оставьте на несколько минут, затем воду слейте и снова промойте. Переложите промытое пшено в кастрюльку, в которой будете варить кашу.

Добавьте молоко и воду в равных пропорциях. Перемешайте, доведите до кипения и варите кашу до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.

Тем временем тыкву нарежьте небольшими кусочками и запеките в СВЧ на максимальной мощности 5 минут. Перемешайте и запекайте еще 5 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и сорта тыквы.

Пюрируйте тыкву с помощью погружного блендера.

К готовой каше добавьте тыквенное пюре и мед по вкусу. Мед по желанию можно исключить или заменить сахарозаменителем.

Пшено очень полезно для нашего организма и кушать его нужно частенько, что мы, к сожалению, редко делаем из-за огромного разнообразия блюд.

Но чтобы приготовление такой обычной пшенки всегда было интересным и оригинальным, ее нужно сочетать с другими продуктами: от изюма и до мяса.

А вы про это знаете?

Важное:

С чем угодно приготовьте пшенную крупу (в разумных пределах, конечно же), и она в любом случае вам понравится.

Но самым идеальным вариантом для диетического меню будет приготовление пшенной каши с тыквой – вариант распространенный и заслуженно любимый в народе. (Недавно мы рассказывали о том, как эффективны каши для похудения).

В этом рецепте я расскажу вам, как лучше приготовить пшенную тыкву, в какой последовательности выкладывать необходимые ингредиенты, и как избавиться от горьковатого привкуса, который может возникнуть в процессе приготовления этой каши.

Приступим к приготовлению.

Пшенная каша с тыквой, рецепт

Ингредиенты:

Пшенная крупа – 3/4 стакана;

Мякоть тыквы – 300-400 грамм;

Сливочное масло – 50 грамм;

Соль – по вкусу;

Молоко – ½ стакана;

Вода – 2 стакана.

Приготовление:

1. Мякоть тыквы вырезаем и полностью удаляем из нее семечки. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, такого размера, который будет удобен для варки. Как только разобрались с составляющим пшенной каши, выкладываем его на дно кастрюли, на которое предварительно бросили кусочек сливочного масла. Тыква, обжаренная именно на сливочном, а не на растительном масле, будет намного нежнее, вкуснее и ароматнее.

2. Пока тыква обжаривается на масле (на это уйдет около 10-15 минут), мы ее постоянно помешиваем, чтобы избежать прилипания, и одновременно промываем пшенную крупу под водой до того момента, пока вода от крупы не станет прозрачной и чистой. Именно эта процедура избавит будущую кашу от горьковатого привкуса. Как только вы промоете крупу, выложите ее к тыкве и залейте необходимым количеством воды. Ее же и следует сейчас посолить.

Важное:

3. Как только вода в кастрюле начнет заканчиваться, добавляем в нее молоко и снова перемешиваем будущую кашу. Как только молоко испарится, проверяем кашу на вкус: на соль, на мягкость пшенной крупы. К этому времени она уже должна быть готова (отваривалась крупа около 20 минут)

4. По желанию, к готовой каше можно добавить сливочное масло уже в кастрюле, а можно и позже, в тарелочку, на порцию. Кашу следует подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Общее количество порций: 5 порций;

Общее время приготовления: 1 час.

Многие диеты предлагают в качестве перекуса использовать бананы, но многие из нас уверены, что банана обладает высокой калорийности и поэтому…

Мармелад любят не только дети, но и взрослые. Правда те, кто сидит на диете, опасается употреблять это лакомство, но ведь…

Креветки с успехом используются при диетическом питании. Минимальное количество жиров и высокое содержание белка в этом продукте, позволяет употреблять креветки…

Что мы ожидаем от диеты? Конечно же быстрого сжигания лишнего жира. Но при этом диета должна быть полезной. И в…

О полезных свойствах винограда известно очень много. Ведь эта ягода помогает избавиться от многих болезней, улучшает общее самочувствие организма и…

Пшеничная каша Артек пользуется огромной популярностью среди кулинаров. И не зря, ведь эта крупа богата витаминами и полезными веществами. И…

Сегодня мы с вами приготовим куриные отбивные. По этому рецепту отбивные из куриных грудок получаются очень нежными и вкусными. Подавать…

Суп является важным составляющим рациона на любой диете. Поэтому сегодня мы предлагаем приготовить очень вкусный и при этом легкий диетический…

Хрустящий и нежный хворост на сметане — одно из самых приятных воспоминаний из детства. А почему бы и не воспроизвести…

В статье обсуждаем тыкву для похудения. Вы узнаете, чем полезен овощ, и какие противопоказания к употреблению имеет. Мы рассмотрим примерное меню на неделю диеты на тыкве для похудения и поделимся отзывами. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить блюда из сырой тыквы, салат, суп-пюре, каши, запеканку, сок, смузи, коктейль.

Тыква помогает постройнеть В диетологии часто используют тыкву при похудении из-за ее низкой калорийности — 28 Ккал на 100 гр. На 90% тыква состоит из воды, что и обеспечивает низкое содержание калорий.

Кроме того, овощ содержит большое количество витаминов и микроэлементов: витамины А, группы В, С, D, Е, К, кальций, цинк, железо, калий. Благодаря карнитину, входящему в состав растения, широко используют тыкву для похудения и очищения. Карнитин ускоряет обмен веществ, выводит продукты распада из организма, расщепляет жиры и предотвращает ожирение.

Тыква содержит большое количество пищевых волокон, которые нормализуют работу системы пищеварения . Употребление овощных блюд во время диеты помогает избежать такой проблемы, как запор.

Отвечая на вопрос — можно ли есть тыкву при похудении, Елена Малышева отмечает, что овощ эффективно расщепляет жиры, нормализует систему пищеварения и при регулярном употреблении предотвращает запоры. Врач рекомендует устраивать раз в 1−2 недели разгрузочные дни на тыквенный диете.

При этом необходимо следить за количеством выпитой жидкости. В сутки нужно выпивать от 1,5 до 2 литров воды.

На выходе из диеты следует исключить из рациона жирную и жареную пищу, чтобы не усиливать нагрузку на печен ь. Также не стоит употреблять соленую еду, чтобы не спровоцировать развитие отеков.

Тыквенная диета для похудения

Тыквенная диета включает в себя достаточно большое разнообразие блюд. Готовят для похудения тыкву пареную, вареную, печеную, овощные салаты, каши, супы, рагу, оладьи, блинчики, соки, коктейли, смузи. Тыкву сочетают с кабачками, морковью, болгарским перцем и другими овощами. Во время диеты необходимо исключить сахар и его заменители из своего рациона.

Однодневная диета на тыкве

Однодневную диету на тыкве для похудения целесообразно проводить в качестве разгрузочного дня. В течение суток необходимо съесть 5 порций по 200 гр. пропаренного или отварного овоща. После такой строгой диеты не злоупотребляйте солью, чтобы не спровоцировать задержку жидкости и отечность.

Примерное меню:

• Завтрак: 100 гр. тыквенного салата, 100 гр. каши, 1 стакан чая без сахара.
• Обед: 200 мл тыквенного супа, кусочек отрубного хлеба, несладкий чай.
• Полдник: 200 гр. запеканки из тыквы.
• Ужин: 200 гр. тыквенного рагу.
• Второй ужин: 200 мл тыквенного сока.

Тыквенная диета 10 дней

Диета на тыкве в течение 10 дней включает в себя разные овощные блюда. На завтрак употребляют 150 гр. тыквенной каши в сочетании с пшеном или бурым рисом. На обед — 200 гр. тыквенного пюре или овощного супа. В качестве перекуса можно использовать фрукты, например, яблоко.

На ужин употребляют 150 гр. тыквенного салата, запеканки или каши. Перед сном разрешено выпить 100 мл обезжиренного кефира.

Ниже представлено примерное меню.

• Завтрак: тыквенная каша с бурым рисом, стакан несладкого чая.
• Обед: суп пюре, ржаной хлебец, компот.
• Ужин: тыквенная запеканка, стакан нежирного кефира.

• Завтрак: тыквенный салат с морковью, чай.
• Обед: овощной суп с фрикадельками, кусочек черного хлеба, морс.
• Ужин: тушеная тыква с болгарским перцем и кабачками.

• Завтрак: салат из тыквы, яблока и моркови, чай.
• Обед: овощной суп с болгарским перцем и морковью.
• Ужин: каша с бурым рисом, стакан кефира.

• Завтрак: салат из свежей тыквы с морковью, заправленный лимонным соком, чай.
• Обед: тыквенное рагу с кабачками и болгарским перцем, морс.
• Ужин: запеканка, обезжиренный творог.

• Завтрак: тыква с гречкой, овощной коктейль.
• Обед: суп пюре, пирожки с тыквой, чай.
• Ужин: запеченные яблоки, нежирный творог, тыквенный сок.

• Обед: овощной суп с фрикадельками, хлебец, морс.
• Ужин: тыква запеченная в духовке с кабачками, кефир.

• Завтрак: салат из тыквы и яблока, заправленный натуральным йогуртом, чай.
• Обед: овощной суп, тыквенные оладьи, компот.
• Ужин: тыква с перловкой, овощной коктейль.

• Завтрак: овощной салат и тыквенный коктейль.
• Обед: суп-пюре, запеканка с тыквой и черносливом, компот.
• Ужин: овощное рагу с болгарским перцем и морковью, тыквенный сок.

• Завтрак: тыквенные оладьи, овощной смузи.
• Обед: овощной суп с морковью и болгарским перцем, черный хлеб, чай.
• Ужин: запеченная тыква с морковью, нежирный творог.

Чем можно заменить тыкву на диете

Те, кто не любит тыкву или имеют на нее аллергию задаются вопросом — чем можно заменить тыкву в диете? Чаще всего вместо тыквы в рацион худеющего вводят кабачки, цветную капусту или свеклу.

Вы узнали примерное меню для овощной диеты. Теперь рассмотрим самые распространенные рецепты диетических блюд из тыквы для похудения.

Рецепты из тыквы для быстрого скидывания веса

Существует множество рецептов из тыквы для похудения и быстрого скидывания веса. Из этого овоща готовят основные первые и вторые блюда, закуски, десерты и напитки. Мы рассмотрим диетические рецепты из тыквы.

Рецепт приготовления сырой тыквы

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 500 гр.

Как приготовить :

1. Очистите мякоть тыквы, натрите ее на терке или нашинкуйте ножом.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. сырой тыквы 28 Ккал.

Смузи из тыквы для похудения

Начать день можно с тыквенного смузи Смузи из тыквы для похудения отлично подходят для перекусов. Их можно употреблять в разгрузочные дни. Такие напитки помогают долго не чувствовать голод.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 300 гр.;
• финики — 5 шт.;
• банан — 1 шт.;
• хурма — 1 шт.;
• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• вода — 500 мл.

Как приготовить :

1. Нарежьте мякоть тыквы и банан кусочками.
2. Извлеките косточки из фиников.
3. Очистите хурму от кожицы, удалите семечки, нарежьте кусочками.
4. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте напиток в течение 3−5 минут.

Калорийность :

Калорийность на 100 мл смузи из тыквы 38 Ккал.

Классический тыквенный салат

Салат из сырой тыквы для похудения можно употреблять как на завтрак, так и на ужин. Если добавить в него грецкие орехи, получится сытное блюдо, которое может заменить полноценный прием пищи.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 250 гр.;
• зеленые яблоки — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• грецкие орехи — 25 гр.;
• сок лимона (для заправки) — 2 столовые ложки.

Как приготовить :

1. Промойте овощи и фрукты, натрите на терке и смешайте.
2. Заправьте соком лимона и добавьте измельченные грецкие орехи, перемешайте.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. салата из тыквы 58 Ккал.

Суп-пюре из тыквы

Из тыквы готовят не только вторые, но и первые блюда, например, суп-пюре Идеальное блюда на обед во время диеты — суп-пюре из тыквы для похудения. Его готовят на курином или овощном бульоне. С помощью блендера можно из любого овощной супа сделать суп-пюре.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• картофель — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соль и перец — по вкусу;
• укроп — 20 гр.;
• вода (для бульона) — 1 литр.

Как приготовить :

1. Промойте овощи под проточной водой, очистите и нарежьте кусочками.
2. Переложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.
3. Варите бульон в течение получаса, добавьте соль и перец.
4. Переложите овощи в блендер и измельчите до пюреобразной консистенции.
5. Поместите овощное пюре обратно в бульон и украсьте зеленью.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. супа-пюре из тыквы 13 Ккал.

Коктейль из тыквы в блендере

Аналог смузи — коктейль из тыквы в блендере для похудения. В напиток можно добавить орехи, чтобы сделать ее более питательным.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• имбирный порошок — 20 гр.;
• банан — 1 шт.;
• корица — 10 гр.;
• миндаль — 50 гр.;
• вода — 250 мл.

Как приготовить :

1. Замочите миндаль в воде на ночь.
2. Мякоть тыквы и банан нарежьте кусочками.
3. Положите все ингредиенты в блендер, добавьте специи и взбейте.

Калорийность :

Тыква, запеченная в духовке

Тыква, запеченная в духовке для похудения, — сытное и низкокалорийное блюдо. Его можно употреблять в качестве полноценного приема пищи на обед или ужин.

Вам понадобится :

• тыква — 1 кг;
• лимон — 1 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• чеснок — 4 зубчика;
• кориандр — 1 щепотка;
• оливковое масло — 50 мл.

Как приготовить :

1. Очистите чеснок, пропустите его через пресс.
2. Выжмите сок лимона и соедините его с маслом.
3. Мелко порубите петрушку, добавьте чеснок, кориандр и лимонную заправку.
4. Очистите тыкву, нарежьте ее крупными ломтиками и замаринуйте в полученном соусе на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Заверните тыкву в фольгу и запекайте в духовке в течение получаса.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. тыквы, запеченной в духовке, 62 Ккал.

Каши с тыквой — гречка, перловка, пшено

Чтобы сделать тыквенную кашу более сытной, в нее добавляют крупу. Это может быть рис, гречка, перловка, пшено. Рассмотрим рецепт гречки с тыквой для похудения.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 250 гр.;
• гречка — 100 гр.;
• вода — 300 мл;
• соль — 1 щепотка.

Как приготовить :

1. Нарежьте мякоть тыквы мелкими кусочками.
2. Промойте гречку, залейте водой, поставьте на плиту и варите 5−7 минут.
3. Добавьте тыкву, посолите, перемешайте и томите под крышкой еще 20−30 минут.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с гречкой 55 Ккал.

Аналогично готовят перловку с тыквой для похудения. Время приготовления блюда зависит от сорта крупы и может составлять от 50 минут до 1,5 часов. При выборе емкости для варки каши учитывайте, что перловка увеличивается в размере в 3−4 раза.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• перловка — 1 стакан;
• вода — 600 мл.

Как приготовить :

1. Промойте перловку и замочите ее в воде на пару часов.
2. Слейте воду, промойте крупу еще раз и залейте новую порцию жидкости.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и варите кашу на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
4. Очистите и нарежьте тыкву на кусочки, добавьте ее в кастрюлю с перловкой, перемешайте и варите еще полчаса.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с перловкой 27 Ккал.

Диетическое меню можно разнообразить пшенной кашей. Это блюдо очищает организм от шлаков и токсинов и нормализует работу системы пищеварения.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 200 гр.;
• пшено — 2 столовые ложки;
• вода — 500 мл.

Как приготовить :

1. Промойте тыкву, нарежьте на кусочки, залейте водой и поставьте на плиту.
2. Варите тыкву под крышкой в течение получаса.
3. Промойте пшено, добавьте его в кастрюлю с тыквой и перемешайте.
4. Томите кашу под крышкой еще 10−15 минут.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с пшеном 26 Ккал.

Запеканка из тыквы

Если в запеканку из тыквы для похудения добавить другие овощи, например, кабачки, морковь и болгарский перец, получится сытное основное блюдо. Запеканку из тыквы можно сделать в виде десерта, добавив туда яблоки и творог.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 300 гр.;
• яблоки — 3 шт.;
• обезжиренный творог — 150 гр.;
• оливковое масло — для смазывания формы.

Как приготовить :

1. Нарежьте мякоть тыквы и яблоки мелкими кубиками или нашинкуйте соломкой.
2. Пропустите творог через блендер, чтобы он приобрел консистенцию суфле. При отсутствии блендера можно воспользоваться толкушкой для картофеля.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. Смажьте керамическую форму оливковым маслом, выложите в нее творог.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. тыквенной запеканки 45 Ккал.

Тыквенный сок

Сок тыквы для похудения оказывает мочегонное действие, выводит из организма лишнюю жидкость, снижая отечность. Напиток очищает организм от шлаков и токсинов. Его нельзя употреблять при пониженной кислотности желудочного сока и заболеваниях поджелудочной железы.

Вам понадобится :

• мякоть тыквы — 500 гр.

Как приготовить :

1. Очистите тыкву и нарежьте ее на кусочки.
2. Пропустите их через соковыжималку.

Калорийность :

Калорийность на 100 мл тыквенного сока 28 Ккал.

Вы узнали рецепты блюд из тыквы для похудения. Теперь познакомим вас с отзывами людей, похудевших на этой диете, и расскажем кому она противопоказана.

Из видео вы узнаете, как приготовить диетическое мясо с тыквой:

Осень – пора щедрого урожая, а тыква – настоящий лидер хит-парада сезонных овощей. Всевозможных необходимых для человека веществ тыква содержит столько, что даже небольшой ее кусочек, съедаемый в день, может принести немало пользы. Именно в эту пору так популярна , придающая бодрость, снижающая вес, помогающая бороться с осенней депрессией.

Приготовить кашу из тыквы очень просто, следуйте рецептам

Однако тыква отличается своеобразным, специфическим вкусом и запахом, поэтому кому-то по душе блюда из тыквы, а кто-то не находит их вкусными. Многое зависит от того, как приготовить тыкву, ведь рецептов блюд из этого витаминного яркого овоща существует великое множество. И все они невероятно вкусны и полезны! Калорий тыква содержит очень мало, поэтому в своем большинстве блюда из тыквы низкокалорийные, подходящие для составления диетического меню.

Из всего многообразия блюд кашам из тыквы отводится особая роль, ведь готовить их просто и быстро, любая крупа всегда есть в запасах, так что каша из тыквы на молоке, воде или бульоне порадует своими вкусовыми качествами и питательностью и детей, и взрослых. Процесс займет немного времени, также или ленивую овсянку в банке.

• рис – 7 столовых ложек;
• тыква – 500 г;
• яблоки – 1-2 шт.;
• изюм – 100 г;
• молоко – 1 стакан;
• сахар ванильный – 0,5 -1 пакетик;
• сахар, соль

Как приготовить кашу с тыквой и рисом

Тыкву режут на мелкие кусочки, выкладывают в кастрюлю, к тыкве добавляют промытый рис. Количество заливаемой воды должно превышать в два раза количество тыквы. Сахар и соль добавить, как только вода закипит, перемешать все хорошенько. Молоко, изюм, ванильный сахар добавить, когда рис поглотит почти всю воду. Далее убавить до минимума огонь и варить кашу с тыквой и рисом еще четверть часа. Яблоки добавить в самый последний момент, когда рис уже почти готов (минут за 5 до конца приготовления).

Каша из тыквы и пшена с добавлением апельсина

Каша из тыквы может быть настоящим десертом!

• тыква – полкилограмма очищенной мякоти;
• пшено – 1 полная 200 г чашка;
• масло сливочное – 1 чайная ложка;
• апельсины – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 1 неполный стакан

Как приготовить кашу из тыквы и пшена

Заправка из тыквы и апельсинов готовится заранее. Для этого тыкву нужно нарезать небольшими брусочками, апельсины и лимон – кубиками (прямо с кожурой), сложить все в кастрюльку, засыпать сахаром и оставить на несколько часов. Через 3-4 часа кастрюлю поставить на огонь и, помешивая, проварить 25 минут. Пшено отварить отдельно в подсоленной воде в пропорции 2 части воды на 1 часть крупы. В готовую кашу добавляют сливочное масло, а тыквенно-апельсиновой заправкой щедро поливают блюдо перед подачей на стол.

Каждая из нас хотела бы найти для себя продукт, который был бы не только вкусным и полезным, но и боролся бы с лишними килограммами, помогая без усилий похудеть. Таким продуктом может стать обыкновенная тыква.

Содержание:

Польза тыквы для похудения

Похудательный эффект тыквы основан исключительно на ее низкой калорийности, всего 25 килокалорий на 100 г продукта. Она не только приятна на вкус, но и богата важнейшими для здоровья нашего организма витаминами и минеральными компонентами. В ней много кальция, пектина, калия, железа, магния, цинка, органических кислот, витаминов (Е, D, C, A, K, B, PP), которые в комплексе укрепляют защитные силы организма и способствуют его обновлению. Более того, в составе этого овоща присутствует уникальный витамин T, который обладает свойством ускорять обмен веществ, предупреждая отложение жиров и снижая риск развития ожирения, а также улучшая выведение токсинов и шлаков из организма.

Более чем на 90 % тыква состоит из воды, что и обеспечивает ей такую малую калорийность. Также в ней много пищевых волокон, которые в целом способствуют улучшению работы системы пищеварения. Семена данного овоща богаты растительным белком, маслами и ненасыщенными жирными кислотами (омега 3, омега 6), поэтому в процессе похудения им отводится немаловажная роль.

Тыква для похудения может употребляться в сыром, пареном, отварном, тушеном виде, на ее основе можно готовить супы, блинчики, оладьи, запеканки, каши, рагу и даже десерты, которые по вкусу окажутся не хуже привычных нам блюд. К тому же этот овощ при включении его в рацион является профилактикой заболеваний раковой природы, а также болезней сердца. Плюс тыквы еще и в том, что она имеет длительный срок хранения, что позволяет использовать ее даже зимой.

Видео: Тыква баттернат в программе Малышевой «Жить здорово!»

Масло тыквы для снижения веса

Семена тыквы для устранения лишних килограмм

Польза тыквенных семечек не меньше масла из них. Их назначают для лечения и профилактики многих заболеваний, включают в диетическое питание больным сахарным диабетом и нефритом.

Тыквенные семечки высококалорийны (до 550 килокалорий на 100 г, в зависимости от сорта овоща). Несмотря на это их употребление, нормализует липидный и углеводный обмен. Их употребление при похудении очень важно, поскольку они компенсируют недостаток правильных жиров (уровень потребления которых обычно ограничивается во время вегетарианских низкокалорийных диет) и не дают организму перейти в режим энергосбережения (что свело бы все результаты к нулю).

Если во время диеты вы включаете в рацион растительное масло, то достаточно потреблять 20 г семечек в сутки. Во время фруктовых и овощных диет с исключением жиров любого происхождения рекомендуется употреблять 50 г тыквенных семечек в сутки.

Тыквенные семечки могут заменить перекус или даже ужин (достаточно 20 г очищенных семян) во время похудения.

Тыквенный сок для похудения

Свежевыжатый сок из мякоти тыквы оказывает прекрасное мочегонное действие, способствуя выведению из организма лишней жидкости, избавляя от отеков, а также токсинов. Для похудения его рекомендуют принимать по 200 мл в день на протяжении 21 дня. При наличии заболеваний поджелудочной железы, пониженной кислотности желудочного сока, а также при склонности к диареям данный сок противопоказан к употреблению.

Тыквенная диета для похудения

Однодневный разгрузочный день.

В течение дня необходимо съесть 1 кг отваренной в воде до мягкости тыквы, разделив ее на пять приемов пищи. Из-за малой калорийности такая диета является строгой, поэтому ее можно применять в виде разгрузочного дня раз в две недели. После такого разгрузочного дня не злоупотребляйте солеными продуктами, дабы избежать задержки жидкости в организме.

Недельная диета на тыкве.

В течение семи дней на завтрак необходимо съедать кашу из тыквы с добавлением крупы (бурый или коричневый рис или пшено). На 200 г мякоти тыквы брать 50 г крупы. В итоге получается две порции (вторая на вечер).

На обед также в течение всей недели нужно съедать 200 г тыквенного пюре. Если «дотянуть» до ужина вы не можете, можно сделать перекус этим же пюре, только порцию взять 100 г, либо съесть одно яблоко.

Вечерняя трапеза завершается порцией тыквенной каши, оставшейся с утра. Утром и вечером допустимо выпить немного обезжиренного кефира.

В течение недели запрещены сахар и любые продукты его содержащие, заменители сахара также под запретом. Чай и кофе допустимы, но без сахара.

Перед тем, как использовать тыкву для похудения, проконсультируйтесь со специалистами на наличие аллергических реакций и индивидуальной непереносимости.

Похудение с помощью тыквы не подходит спортсменам, поскольку в сочетании с интенсивными физическими нагрузками такое питание может спровоцировать замедление метаболизма и потерю мышечной массы.

Четырехдневная тыквенная диета.

Суть диеты заключается в повторении четырехдневного цикла, который включает трёхразовое питание, перекусы. При этом под запретом находятся сладости, алкоголь, существенно ограничивается потребление соли и специй, общая калорийность съеденного за день не должна превышать 1500 килокалорий. Кроме чистой воды рекомендуется употреблять овощные и фруктовые соки, отвары трав, морсы. Большая роль отводится режиму питания, каждый прием пищи должен осуществляться в одно и то же время.

Многие девушки в течение двух недель такой диеты теряют до 8 кг лишнего веса.

Чтобы предупредить срыв с диеты, готовьте блюда заранее, чтобы не было соблазнов съесть что-то, что попадется под руку, когда вы голодны.

Примерное меню тыквенной диеты на четыре дня

Первый день.
Завтрак: тыквенный салат с добавлением моркови и сока лимона, тыквенная каша, чашка чая без сахара.
Обед: тыквенный суп, ломтик черного хлеба, чашка не сладкого чая.
Ужин: тушеная или запеченная тыква, либо порция оладушек.

Второй день.
Завтрак: легкий тыквенный салатик с лимонным соком (натуральным йогуртом) и яблоком, тыквенная каша.
Обед: суп из тыквы или любой нежирный суп, пирожки с тыквой и натуральный компот без сахара.
Ужин: яблоки, запеченные с черносливом и нежирным творогом.

Третий день.
Завтрак: каша из тыквы, салат с тыквой и ананасом.
Обед: тыквенный суп с фрикадельками, один ржаной хлебец и чашка чая без сахара.
Ужин: тыквенный салат с ананасом, заправленный натуральным йогуртом, немного нежирного творога.

Четвертый день.
Завтрак: тыквенный салат с морковью и тыквенная каша.
Обед: овощной супчик и тушеный болгарский перец (можно запечь в духовке), чашка морса.
Ужин: тыквенное рагу с морковью, грибами, кабачком, зеленью и луком на растительном масле.

По окончании цикла, следует возобновлять его снова, пока вы не достигнете комфортного для вас веса. Выходить из такой диеты необходимо постепенно, продолжая раз в день употреблять тыкву, включать в рацион нежирные молочные продукты, и обязательно пить чистую воду.

Тыква для похудения, рецепты блюд

Тыквенное рагу.

Ингредиенты.
Мякоть одной небольшой тыквы.
Очищенная морковь – 3 шт.
Консервированная фасоль – 1 шт.
Помидор – 3-4 шт.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление.
Морковь и тыкву нарезать кубиками и слегка пассировать на растительном масле, затем ввести немного воды и тушить под крышкой минут тридцать. Далее к смеси добавить фасоль и еще немного потомить на огне. В конце добавить специи, зелень, помидор кубиками и еще тушить пять минут.

Тыквенные блинчики.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Мука – 4 ст. л.
Кефир – 2 ст. л.
Щепотка соли.
Сода на кончике ножа.
Растительное масло.

Приготовление.
Ингредиенты соединить в однородную массу и выпекать, как обычные блинчики.

Каша из тыквы.

Рецепт 1.
Ингредиенты.
Мякоть тыквы — 500 г.
Молоко – 500 мл.
Сливочное масло – 1 маленький кубик.
Рис – 2 стакана.

Приготовление.
Тыкву нашинковать на мелкой терке. Поставить варить рис до полуготовности, затем в него добавить тыкву и томить под крышкой до готовности. В готовую кашу добавить масло и молоко, закрыть крышкой и дать настояться в течение двадцати минут.

Видео: Приготовление тыквенной каши с пшеном и рисом.

Рецепт 2.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Пшено – 1 ст. л.
Вода.

Приготовление.
Тыкву залить водой, чтобы покрывала кусочки полностью, поставить на огонь и тушить под крышкой тридцать минут, затем всыпать крупу и готовить еще полчаса. В готовую кашу можно добавить соль по вкусу и немного молока.

Молочный суп из тыквы.

Ингредиенты.
Мякоть одной тыквы.
Молоко – 1 л.
Вода.
Соль по вкусу.

Приготовление.
Тыкву порезать на небольшие кубики, залить водой и тушить до тех пор, пока не станет мягкой. Затем добавить молоко, довести до кипения, посолить по вкусу.

Овощной суп-пюре с тыквой.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Картофелина средней величины – 1 шт.
Соль.
Растительное масло.
Зелень.

Приготовление.
На медленном огне варить смесь овощей в слегка подсоленной воде. Когда овощи будут готовы, переложить их в блендер, измельчить, смешать с бульоном (овощным) и украсить зеленью.

Тыквенные оладьи.

Ингредиенты.
Мякоть тыквы – 200 г.
Кефир – 2 ст. л.
Мука – 3-4 ст. ложки.
Растительное масло – 1 ст. л.
Сода – 1 ч. л.

Приготовление.
Компоненты соединить до получения однородной консистенции. Жарить, как обычные оладушки. Когда они будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, что излишки жира стекли.

Тыквенно-яблочный салат.

Ингредиенты.
Мякоть яблока сладкого сорта – 200 г.
Мякоть тыквы – 200 г.
Обезжиренный йогурт (либо лимонный сок).

Приготовление.
Натрите тыкву и яблоки на мелкой терке, заправьте йогуртом или лимонным соком.

Обязательно попробуйте этот полезный и вкусный продукт, который ко всему прочему улучшит работу вашего организма.

лучших рецептов с тыквой | 10 простых и креативных идей • Повар сладкого горошка

Тыква — это универсальный ингредиент, который к тому же СУПЕР восхитителен для вашего тела. В этом посте представлены десять рецептов тыквы, которые просты в приготовлении, имеют прекрасный вкус и полностью сочетают в себе осенние ароматы.

Мне нравится время от времени менять блюда и готовить из самых разных ингредиентов. Это просто развлекает здоровое питание и дает вашему телу превосходный баланс питательных веществ.

Но тыква, пожалуй, особняк в моем списке. У меня есть огромная штука для тыкв (поэтому неудивительно, что вы увидите множество рецептов в блоге).

Например, вот мой яблочно-тыквенный хлеб. А еще у нас есть рецепт маффина со специями из тыквы.

Вы поняли. Я люблю тыквы.

Они универсальны, богаты питательными веществами, сытны и отлично подходят для приготовления множества напитков и блюд.

Позвольте мне познакомить вас с моими любимыми рецептами тыквы и рассказать о причинах, по которым они заслуживают медали по питанию.

Что можно приготовить из тыквы?

Тыквы — один из самых универсальных ингредиентов, которые вы можете использовать. Это одна из причин, почему они такие классные! Ниже я поделюсь другими идеями, но вы можете приготовить тыквенных лепешек, салатов, печенья, крупы, хумуса, соуса и даже добавить их в картофельное пюре.

Было бы жаль , а не экспериментировать со всеми сладкими и солеными блюдами, которые вы можете приготовить.

Что тыква делает для кожи?

Тыква помогает вашей коже производить больше коллагена ! А коллаген помогает улучшить эластичность кожи, сохраняя ее эластичность, молодость и пухлость.Хотите узнать больше о преимуществах коллагена? Прочтите этот пост!

Как вы могли догадаться, тыква также является отличным источником бета-каротина (который помогает защитить вас от УФ-излучения и улучшает текстуру вашей кожи). Кто-то сказал витамин С? В тыкве тоже нет недостатка.

Что произойдет, если вы съедите слишком много тыквы?

Если вы съедите много — я имею в виду МНОГО — тыквы, ваша кожа может стать слегка оранжевой. Это явление связано с антиоксидантом бета-каротином (содержится в других апельсиновых овощах, таких как морковь).

Развитие минерального дисбаланса — еще один возможный (хотя и редкий) побочный эффект употребления слишком большого количества тыкв. Как обычно, помните о важности умеренности. Баланс жизненно важен, вы все!

Какие преимущества тыквы?

При приготовлении вкусных рецептов из тыквы вы получите следующие преимущества для здоровья:

• Снижение воспаления : Тыквы содержат высокий уровень антиоксидантов, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и воспалительных заболеваний.
  
• Улучшение здоровья глаз : Они богаты лютеином, зеаксантином и витамином А, которые помогают поддерживать здоровье глаз.
  
• Хорошо для похудания : Одно из моих любимых преимуществ — тыквы — отличный продукт для похудания. Он богат питательными веществами и содержит менее 50 калорий на чашку! Он также помогает подавить аппетит, поскольку содержит хорошую дозу клетчатки.
  
• Пониженный уровень сахара в крови : Тыквы также могут помочь регулировать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки.
  
• Улучшение здоровья печени : Диета, богатая антиоксидантными продуктами (например, тыквой), может помочь поддерживать здоровую функцию печени.

Лучшие рецепты из тыквы (10 простых и креативных идей)

Пора писать! Вот мои самые любимые рецепты из тыквы.

1.

Конечно, лучше всего начать список с мороженого. Это 15-минутное веганское мороженое из тыквы без оттока молока и без глютена — просто рай.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время охлаждения: 4 часа
• Общее время: 4 часа 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 158 ккал

Получить рецепт.

2.

А теперь мы переходим к неизбежному латте со специями из тыквы. Я знаю, что тебе нужен Starbucks. Но вы можете сделать это самостоятельно дома, МИНУС лишних калорий, ценника и пятидесяти граммов сахара!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 2 минуты
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 7 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 290 ккал

Получить рецепт.

3.

Латте в паре с этими полезными, легкими и безумно вкусными маффинами… представляете ?! По этому рецепту можно приготовить отличную закуску или десерт. Мы также отказались от сахара-рафинада и муки!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 28 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 163 ккал

Получить рецепт.

4.

Для хлеба, кексов и латте всегда полезно иметь под рукой партию свежего тыквенного пюре.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 5 ккал на 0,5 стакана

Получить рецепт.

5.

Он чистый, кремообразный, без глютена, посыпанный засахаренными орехами пекан… ПРОДАН.Я использовал чистый кленовый сироп, чтобы подсластить жирный греческий йогурт. В конечном итоге вы получите отличную консистенцию с всплесками осеннего вкуса.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 4 минуты
• Общее время: 4 часа 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 203 ккал на 0,5 стакана

Получить рецепт.

6.

Влажный, плотный и полный тыквенных продуктов, вы удивитесь, насколько прост этот рецепт! Прекрасно подходит в качестве закуски, десерта или для наслаждения шариком чистого ванильного мороженого.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 55 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 208 ккал на 1 ломтик

Получить рецепт.

7.

Этот рецепт сделан с нуля. Да, я знаю, это может показаться сложным, но это проще, чем вы думаете. Мы отказались от рафинированного сахара … и я упоминал, что взбитые сливки — это кето?

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 15 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 328 ккал на ломтик

Получить рецепт.

8.

Что лучше банановых блинов? Здоровые тыквенные оладьи. Эти пушистые, упругие и вкусные угощения вызовут осеннюю ностальгию в любое время года.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 215 ккал

Получить рецепт.

9.

Это восхитительное сочетание тыквенного пирога, специй и овсянки в невероятно простом рецепте завтрака. Так что он идеально подходит для напряженных дней, когда вам нужно что-то сытное и быстрое.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 5 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 335 ккал на чашку

Получить рецепт.

10.

Представьте себе тыквенную приправу, чизкейк и протеиновый коктейль, смешанные вместе. Что в результате? Этот бодрящий смузи слишком хорош, чтобы быть правдой. Ура!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 10 минут
• Сложность: Легкая
• Калорийность: 322 ккал

Получить рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

15 лучших рецептов из тыквы на осень

Мы собрали 15 лучших рецептов тыквы на осень. На любой осенний случай есть рецепты несладких и сладких блюд. Каждое из них очень вкусное!

Трудно представить, что существует слишком много лучших рецептов тыквы. Честно говоря, составить 15 лучших рецептов тыквы из нашего блога было непростой задачей. Есть так много отличных, и выбрать 15 лучших было сложно, но кто-то должен делать тяжелые вещи!

В этом обзоре 15 наших любимых рецептов из тыквы на осень вы найдете наши самые любимые рецепты из тыквы для любого приема пищи и случая.

Эти восхитительные рецепты больше не нуждаются в представлении.

Пикантные рецепты из тыквы

Макароны с сыром и тыквами для макияжа

Этот восхитительный рецепт тыквенных макарон с сыром содержит полезные тыквы и капусту, но при этом он все еще содержит сливочные и вкусные углеводы, которые вы любите.

Паста из шалфея и тыквы с капустой и пеканами в масле

Эта сырная запеканка из тыквы с шалфеем — идеальный рецепт осенней запеканки для взрослых.Он усеян капустой, посыпан сливочным маслом пекан и залит легким в приготовлении и полезным для здоровья сливочным соусом из тыквы.

Сливочный тыквенный хумус

Тыквенный хумус, который легко приготовить, получается кремообразным и восхитительным. Тыквенный вкус очень тонкий и хорошо сочетается с хумусом. Это отличный способ добавить полезные овощи в закуску или еду!

Салат из жареной тыквы со шпинатом и заправкой из кленовой тыквы

Салат из жареной тыквы и шпината легко приготовить, он полезен, а заправка из тыквенного клена просто потрясающая.

Тыквенный суп с кленовым беконом и луком

Этот классический рецепт тыквенного супа готовится быстро, легко и очень вкусно. Он сливочный (без сливок) и полный аромата. Карамелизированный лук с кленовым беконом действительно выводит его на новый уровень.

Карри из тыквы, запеченной осенью

Это полезное и вкусное жареное тыквенное карри станет идеальным осенним ужином на растительной основе. Он наполнен жареной тыквой со специями, усыпанной сладкими яблоками и посыпанной орехами пекан.

Карри-суп из тыквы с карамелизованным луком и кленовым имбирем

Тыквенный суп с карри и карамелизованным луком с кленовым имбирем — это теплый и уютный рецепт осеннего супа. Подавайте его в маленьких тыквах для самой красивой тарелки для званого ужина.

Chipotle Bourbon Тыква Чили

Chipotle Bourbon Pumpkin Chili — теплый, уютный и успокаивающий. Тыква делает его сливочным, а чипотле и бурбон усиливают вкус самого восхитительного перца чили.

Здоровая тыква Альфредо с капустой увядшего чеснока

Этот здоровый тыквенный альфредо — вкусная и полезная пища в лучшем виде. Нет ничего лучше простых рецептов ужина!

Рецепты из сладкой тыквы

Тыквенное сахарное печенье с имбирно-кленовой глазурью

Это лучший рецепт сахарного печенья с тыквой. Они идеально хрустящие снаружи и жевательные внутри.После того, как они запекаются, их покрывают легкой в ​​приготовлении глазурью из имбирного клена, которая потрясет ваш мир.

Пирожное из тыквы Sweet Harvest

Тыквенные пирожные Sweet Harvest изготовлены из секретных вкусных ингредиентов и являются лучшим осенним лакомством. Смешайте темный шоколад и тыквенное тесто, чтобы получился красивый и легкий десерт.

Здоровый тыквенный кокосовый латте

Этот восхитительный тыквенно-кокосовый латте — вкусный и полезный способ начать утро.Соедините это с печеньем для завтрака, и завтрак будет подан!

Яблоко, тыква, овсянка

Эта легкая в приготовлении и полезная для здоровья овсяная каша из тыквы приправлена ​​яблоками и покрыта сладкими хрустящими орехами пекан. Это идеальный осенний завтрак!

Шоколадный веганский тыквенный пирог

Этот восхитительный шоколадный веганский тыквенный пирог — восхитительный и полезный пирог для осеннего десертного стола. Он сделан из шелкового тофу вместо яиц для получения гладкого шелковистого десерта.

Шоколадное фруктовое мороженое с тыквенным пирогом

Фруктовое мороженое из тыквенного пирога, покрытое шоколадом и покрытое хрустящими орехами пекан, станет лучшим здоровым осенним лакомством. То, что погода становится прохладнее, не означает, что нам нужно перестать есть ледяные десерты.

Тыквенные французские тосты — легкий завтрак заранее!

Французские тосты с тыквой — это восхитительный способ добавить в завтрак вашей семьи полезные питательные вещества! Идеально подходит для любого времени года, вы никогда не ошибетесь, взбив партию или две и заморозив остатки для легкой еды!

С изменением листьев и похолоданием, продукты со вкусом тыквы требуют всего приготовления ! Верите ли вы, что тыква — это только осенний аромат или ее можно есть круглый год, одно остается неизменным … Это вкусно .

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Серьезно, мы не можем насытиться этим! Вот почему мы любим французские тосты с тыквой. Это , так что легко приготовить, на самом деле он довольно универсален, и его действительно легко приготовить на потом. Мы все стремимся быть более продуктивными, и кухня не исключение! Итак, прежде чем мы перейдем к рецепту шаровидных шаров, давайте начнем с…

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ТЫККОЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ

Нам нравится этот классический рецепт, особенно потому, что он сделан из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на кухне! Но мы знаем, что иногда у вас что-то заканчивается или вы просто не храните этот продукт в своем инвентаре.Не стоит беспокоиться! Замените их этими заменителями, и ваши французские тосты с тыквой будут по-прежнему вкусными.

• Молоко — Не беспокойтесь, если у вас заканчивается или совсем нет здоровья! Вы можете легко заменить половину сливок, жирные сливки или любые заменители молока (например, миндальное молоко или молоко из кешью) на то же количество.
• Тыквенное пюре — Нам нравится брать эти декоративные осенние тыквы и делать из них собственное тыквенное пюре, чтобы получить максимальную отдачу от наших вложений! Также можно использовать консервы из магазина.Он замораживает на самом деле хорошо, так что его довольно легко держать под рукой. В крайнем случае, можно попробовать заменить его начинкой из тыквенного пирога. Однако он будет предварительно приправлен и подслащен. Если вы пойдете по этому пути, вероятно, вам не нужно добавлять в рецепт какие-либо другие приправы. Вы также рискуете получить суперсладкий без тонны приправ. Мы предлагаем делать это только в том случае, если у вас есть бренд, который вы знаете, какой у него вкус, и который вам нравится!
• Приправа для тыквенного пирога — Если вы осенний пекарь, то, вероятно, у вас в кладовой есть эта удобная небольшая приправа.Если нет, не переживайте! Добавьте в смесь щепотку мускатного ореха или гвоздики (или обоих), и все готово.
• Хлеб — Здесь вы можете проявить творческий подход и использовать то, что вам нужно! В классическом рецепте французских тостов используется более толстый 2,5-сантиметровый хлеб, например, техасский тост или бриошь. Но на самом деле вы можете использовать любой хлеб, который есть под рукой. Из простого белого хлеба или из цельнозернового хлеба можно приготовить вкусные французские тосты с тыквой!

Довольно просто, правда? Это то, что мы называем готовкой на полке! Начните думать таким образом со всей своей едой и рецептами, и вы действительно заметите разницу в своем бюджете.# Победа

ЛУЧШИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ НАЧИНАЮЩИЕ

Начинки здесь не особенность, но они могут сделать тыквенный французский тост особенно вкусным! Вот только , несколько наших фаворитов:

Вы можете оставить его таким холодным или необычным, как хотите! Французские тосты с тыквой сами по себе настолько вкусны, что их не нужно много. Эти начинки определенно выводят его на новый уровень.

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ФРАНЦУЗСКИЙ тост из тыквы

Это действительно так.штопать. просто. Сделайте тыквенные французские тосты, как обычно, и дайте им немного остыть на прилавке. Чтобы приготовить массу французских тостов, нужно время, поэтому большая часть тостов должна остыть после того, как будет приготовлена ​​последняя партия. Выложите их одним слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой (вам может понадобиться несколько противней, в зависимости от того, сколько кусков хлеба вы в итоге использовали).

Если ваша морозильная камера недостаточно велика, чтобы вместить сразу несколько противней, приклейте то, что не поместится в морозильную камеру в холодильнике, чтобы оставаться прохладным, пока не настанет их очередь в морозильной камере.Быстро заморозьте, пока они не станут достаточно твердыми, чтобы не слипаться в сумке. Переложите их в пакет для заморозки размером с галлон и , вуаля, ! Когда душе угодно, у вас есть вкусные и легкие французские тосты с тыквой.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ

Если вы разогреваете только один или два ломтика французского тоста за раз, тостер будет работать идеально! Они получатся пушистыми, мягкими и теплыми всего за несколько минут, и их можно будет засунуть прямо из морозильной камеры. Вы также можете использовать тостер или обычную духовку для разогрева больших партий.Поместите замороженные ломтики на выстланный противень в предварительно разогретую духовку при 375 ° F на 8-10 минут или до полного прогрева. Если они начинают выглядеть слишком коричневыми, накройте их фольгой.

ВАШ НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НА ОСЕНЬ

Хорошо, приступим к товару! Нам нравится наших осенних рецептов, таких как наши любимые напитки-подражатели Starbucks, соус из тыквенного сливочного сыра, кусочки карамельного яблока и яблочные чипсы медленного приготовления. Эти французские тосты с тыквой — определенно наша любимая еда на осенний завтрак!

Французские тосты с тыквой

Это легкое и сытное классическое осеннее блюдо обязательно понравится всей семье! Это отличный способ израсходовать любой старый, черствый хлеб, и он идеально подходит для того, чтобы приготовить и заморозить в это напряженное утро.

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 15 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

• 4 яйца
• ¾ стакана молока
• 1 чайная ложка ванили
• ½ стакана тыквенного пюре
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки специи для тыквенного пирога (или корицы)
• Хлеб

• Разогрейте сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня. (Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, используйте сливочное масло, чтобы тосты не прилипали.)

• В большой миске, форме для пирога или формы для выпечки взбейте яйца, молоко, ваниль, тыквенное пюре, корицу и специи для тыквенного пирога.

• Обмакните каждую сторону хлеба в смесь и добавьте столько, сколько поместится на сковороде или сковороде.

• Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Повторяйте, пока не исчезнет весь хлеб и / или тыквенная смесь.

• Сверху смажьте сливочным маслом (по желанию) и сбрызните кленовым сиропом или вашей любимой начинкой.Наслаждаться!