Bcaa вред: Чем полезно БЦА спортивное питание, для чего и как его пьют, возможен ли вред?

Чем полезно БЦА спортивное питание, для чего и как его пьют, возможен ли вред?

BCAA (БЦА) — это аббревиатура, которая переводится с английского как «аминокислоты с разветвленными цепями». Такое название используется для обозначения особого вида спортивного питания, популярного в России и других странах.

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты — стройматериал для мышц. В «продуцировании» белка участвуют два десятка аминокислот. Из них изолейцин, лейцин и валин можно использовать в качества источника энергии для мышц при физических нагрузках. Это позволяет уменьшить расходование аминокислот, входящих в состав самих мышц. Изолейцин, лейцин и валин составляют 35% всех аминокислот, присутствующих в мышцах, и относятся к незаменимым, так как не продуцируются самим организмом, а могут попадать туда только извне.

Валин, изолейцин и лецин содержит Комплекс аминокислот BCAA из линейки спортивного питания Siberian Super Natural Sport, который обеспечивает мышцы питательными веществами, помогает быстрее восстанавливаться, замедляет процессы катаболизма и устраняет ощущение перетренированности.

Лейцин присутствует в любых белках. Минимальная суточная потребность в лейцине составляет 1,1 г для мужчин и 0,62 г для женщин. В частности, 3 г лейцина содержится в 1 ст. л. сывороточного протеина, состоящего на четверть из BCAA, в 160-250 г творога либо в 100-120 г куриной грудки

Изолейцин, лейцин и валин содержатся в пищевой добавке BCAA. Из этих аминокислот главной является лейцин. Две другие аминокислоты выполняют, в основном, энергетическую функцию, а лейцин способствует росту мышц и участвует в секреции гормона роста.

Польза

Употребление БЦА оказывает положительное воздействие на организм:

1. Усиливает синтез белка. БЦА стимулируют выработку инсулина, что ускоряет поступление в кровь необходимых аминокислот.
2. Замедляет катаболизм. Поступление лейцина в кровь тормозит выработку кортизола, способствующего разрушению мышц, поэтому спортсменам рекомендован прием БЦА после занятий в спортзале.
3. Ускоряет регенерацию и рост мышц. Прием ВСАА восполняет запас наиболее полезных аминокислот, способствуя восстановлению мышц.
4. Способствует сжиганию жира. Прием БЦА активизирует усиленную секрецию лептина – гормона, который регулирует метаболизм. В результате организм расходует больше калорий и «расстается» с жиром.
5. Используется для обеспечения организма энергией. При низкоуглеводных диетах запасы гликогена в мышцах истощаются. Организм начинает потреблять аминокислоты, забирая их, в том числе из мышц.

Высокое содержание качественного белка (21 г) в каждой порции и приятный вкус вам подарит Сывороточный протеин Fitness Catalyst (тирамису). Концентрат сывороточного протеина с отличным аминокислотным профилем без искусственных подсластителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и консервантов подходит для поклонников активного образа жизни и профессиональных атлетов.

BCAA для похудения

BCAA не может никоим образом способствовать похудению. Однако такое спортивное питание рекомендуется принимать при низкокалорийных диетах. Это позволит сжигать жир, сохраняя при этом мышечную массу.

Для тех, кто считает калории, представляем Питательный коктейль Яблоко и корица — Yoo Gо, содержащий витамины, аминокислоты и полезные жиры. Каждая порция — это полезный набор пищевых волокон, омега-3 ПНЖК, белка и L-карнитина. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.

Как принимать?

Существует несколько форм выпуска БЦА. От выбора фармакологической формы этого вида спортивного питания зависит, за сколько времени до тренировки следует начать пить ВСАА.

Таблетки

Таблетки имеют невысокую стоимость, и при их приеме перед сном можно избежать заметного ночного катаболизма, особенно если вы придерживаетесь строгой диеты.

Капсулы

Капсулы могут выпускаться в кишечнорастворимой или обычной оболочке.





Количество капсул, принимаемых в день, зависит от веса спортсмена и от количества активного вещества, которое в них присутствует.

Жидкая форма

Аминокислоты в жидкой форме быстро всасываются. Активное вещество воздействует на организм уже через 5-10 минут. Такую добавку можно принимать в ходе тренировки или после тренировки, через 1 час после ее начала.

Порошок

Порошковая форма, либо BCAA powder, применяется для приготовления специального напитка и быстро усваивается. Лучше выбирать варианты со вкусовыми добавками, так как «чистый» BCAA очень горький. Обратите внимание, что доза не должна превышать 9 г за 1 прием.

Вред БЦА

Вред БЦА связан с передозировкой аминокислот, содержащихся в этом виде спортивного питания. Есть мнение, что она повышает уровень энзима mTOR, что может привести к увеличению риска образования рака. Передозировка БЦА может привести к повышенному уровню соединений азота в крови, что ухудшает способность мышц выполнять полезную нагрузку и нагружает печень, которая обезвреживает соединения азота.

ВСАА польза и вред – есть ли побочные эффекты от аминокислот?

Каждый опытный бодибилдер знает, что прирост мышечной массы возможен только при условии соблюдения специальной диеты с правильно рассчитанными значениями БЖУ. Различные пищевые добавки помогают восполнить недостаток элементов, нормализуют обменные процессы в организме и повышают выносливость во время тренировок. В частности ВСАА необходимы для активации синтеза белка и ускорения набора мышечной массы.

Состав

Занятия спортом, в первую очередь, ориентированы на поддержание здоровья, а уже потом – на созидание красивого рельефа. Не удивительно, что многие спортсмены интересуются,

есть ли побочные эффекты от ВСАА? Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо дать расшифровку пищевым добавкам с содержанием БЦАА, и понять какую роль они выполняют при попадании в организм.

Полное название аббревиатуры в переводе с английского означает «Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями», поэтому добавки этого типа называют просто «аминокислоты». Этот составляющий элемент белка в тканях человека необходим для прироста мышечной массы. ВСАА не синтезируются организмом, а попадают в него только с продуктами питания – говядиной, лососем, производными от пшеницы, грецкими орехами.

Разумеется, если Вы усердно занимаетесь в спортзале, то бывает трудно восполнить необходимое суточное количество аминокислот только через пищу. Как раз в этом случае, на помощь приходят ВСАА-добавки, которые принимают сразу после тренировки для полноценного питания мышечной ткани.

Разветвленная аминокислота, необходима для синтеза белка, и включает в себя три основных оставляющих:

• Валин — повышает запасы энергии, помогает восстановиться после тренировки и благоприятно сказывается на силе мышц;
• Лейцин — основной «строительный материал» мышечной ткани, главным образом, влияет на прирост и сохранение массы мышц;
• Изолейцин — производная от лейцина поддерживает обеспечение мышц энергией, предотвращая процесс распада тканей при экстенсивных упражнениях и соблюдении низко углеводной диеты.

В совокупности действие этих составляющих не только дает эффект прироста мышечной массы, но и положительно сказывается на организме в целом, помогая ему восстановиться после интенсивной тренировки.

Польза ВСАА

Регулярный прием сложной аминокислоты в период занятий спортом оказывает на организм целый ряд действий:

• Активирует синтез белка

В результате масса не жировой оболочки увеличивается в процессе тренировок и сохраняется в период планового или вынужденного перерыва. Прием ВСАА помогает сохранить эффект от занятий, даже если между ними присутствует большая пауза в несколько месяцев, как бывает при травмах.

• Ускоряет сжигание подкожного жира

На «строительство» тканей требуется большое количество энергии, однако лейцин и изолейцин не провоцируют развития чувства голода. В результате организм берет необходимую подпитку из жировых запасов, что приводит к избавлению от лишнего веса.

• Увеличивает силу

В процессе регулярного приема ВСАА можно улучшить не только мышечный рельеф, но и результативность тренировок, ведь пищевая добавка положительно сказывается на силовых показателях и нервно-мышечной координации.

• Восстанавливает целостность волокон мышц

Каждый спортсмен знает, что микротравмы мышечной ткани – не редкость при интенсивных физических нагрузках. Эти нежелательные последствия приводят к вынужденному увеличению периода между занятиями. ВСАА восстанавливает структуру волокон, что позволяет прибавить к привычному графику дополнительные тренировки, а значить и ускорить получение необходимого результата.

Помимо вышеперечисленных эффектов польза ВСАА заключается в лечебном воздействии на организм. Аминокислоты снижают развитие сахарного диабета, замедляют процесс старения, предотвращают возрастной «сброс» мышечной массы.

Вред BCAA

Употребление аминокислоты, как и любой другой пищевой добавки, может негативно сказаться на организме в ряде случаев:

• Прием просроченного препарата;
• Включение в рацион испорченной добавки, например, при нарушении условий хранения;
• Отсутствие установленной нормы;
• Индивидуальная непереносимость.

ВСАА вводят в рацион, рассчитав необходимое количество препарата для организма в день, исключив из полученного значения величину, потребляемую вместе с пищей. При таком подходе пищевая добавка окажет положительное влияние на организм.

ВСАА и либидо

Часто можно услышать вопрос – вреден ли BCAA для мужского здоровья? Информация о том, что вред ВСАА на организм превышает пользу, больше миф, чем правда. Подпитывается он неподтвержденными слухами о влиянии стероидных добавок на понижение мужской потенции. На самом деле, аминокислоты, не имеют к стероидам никакого отношения. Напротив, они снижают количество гормона стресса и увеличивают содержание тестостерона. В результате наблюдается обратный эффект – повышение либидо и выносливости.

 

Форма требует включения в браузере Javascript.

Также при усиленных тренировках, или даже просто активном образе жизни, мужской организм подвергается стрессу. В итоге понижение потенции происходит из-за банального переутомления. Здоровый сон и возвращение к комфортному графику тренировок, быстро решают эту проблему.

Иными словами, ВСАА часто банально путают со стероидами и приписывают этой добавки те же вредные последствия. На самом же деле, BCAA, это жизненно-необходимые для мышц аминокислоты, которые приносят только пользу для нашего организма. В итоге, можно сказать, что строго рассчитывая дозировку при приёме БЦАА, а также, корректируя режим питания и занятий в спортзале, можно добиться от аминокислот максимального положительного эффекта!

Покупайте ВСАА со скидкой в интернет-магазине спортивых добавок Мускул. 
Остались вопросы — обращайтесь по телефону, либо в чате, проконсультируем!

Мифы и правда о приеме аминокислот BCAA — Рамблер/женский

В современном спорте практически каждый профессиональный атлет пользуется пищевыми добавками. Среди спортивного питания особый спрос имеют аминокислоты BCAA. Указанные вещества позволяют улучшить результаты тренировок. Вокруг пользы аминокислот имеется много споров. Большая часть информации о вреде BCAA – миф. Но в некоторых случаях потребление вещества сопровождается негативными последствиями.

BCAA – группа аминокислот с уникальным строением. По этой причине самостоятельный синтез вещества организмом невозможен. Указанная группа объединяет три аминокислоты:

Перечисленные компоненты обладают уникальными свойствами. Лейцин способствует качественному усвоению протеина, поэтому содержится в белковых спортивных добавках. Валин играет важную роль в синтезе тканей, обеспечивая мышцы энергией. Изолейцин улучшает гемоглобин, нормализует содержание сахара в крови. Пищевых добавок с аналогичными свойствами не существует.

Независимо от типа и функций BCAA имеют общее предназначение – формирование новых мышечных волокон.

Вещества встречаются в белковых продуктах, но уровень содержания в спортивном питании выше. После тренировки компоненты ускоряют восстановление организма.

Белки, принимающие участие в построении мускулатуры, на 30% состоят из аминокислот. Пищевая добавка эффективна для быстрого набора мышечной массы. Многие новички отказывают от приема вещества, ссылаясь на негативные последствия. В реальности, вред BCAA для организма – распространенный миф спортивного питания.

Миф 1. Химический состав

Заблуждение о содержании искусственных химических элементов в составе спортивного питания не обошло стороной и BCAA. На самом деле, аминокислоты содержаться исключительно в натуральных продуктах:

Получить пищевую добавку из искусственных химических элементов невозможно. Используя спортивное питание BCAA, человек потребляет те же компоненты, которые содержатся в белковых продуктах ежедневного питания. Единственные отличия – другая форма и уровень концентрации. Использование спортивного питания позволяет быстрее и проще получить дневную норму аминокислот. Потребляя обычные продукты, спортсмен также может решить эту проблему. Но описанный процесс – длительный по времени и затратный по финансам.

Миф 2. Вред для внутренних органов

Еще один популярный миф о спортивном питании, связанный с последствиями употребления BCAA – негативное влияние на работу внутренних органов. По слухам, прием аминокислот привод к:

расстройству ЖКТ;

возникновению язвы;

заболеваниям почек.

Лабораторные исследования показали, что отравиться пищевой добавкой невозможно. Но при ненормированном употреблении вещества действительно возникает риск негативных последствий для почек. Они не способны перерабатывать большое количество спортивного питания, и постепенно отказывают. Указанное условие распространяется не только на аминокислоты, но и другие продукты, употребляемые людьми.

Отрицательные последствия для внутренних органов возможны при длительном приеме пищевых добавок с превышенной нормой. Трудности в работе почек возникают при десятикратном превышении нормальной дозировки.

Расстройство ЖКТ вызывают не аминокислоты, а добавки, содержащиеся в спортивном питании. Иногда вещества производятся с использованием:

подсластителей;

консервантов.

Блок похожие статьи

Перечисленные элементы – причина аллергии и сбоев в работе печени. Для исключения описанных последствий, состав спортивного питания перед покупкой должен проверяться. Качественные пищевые добавки от известных производителей содержат минимум примесей.

Миф 3. BCAA заменяет протеин

Указанное заблуждение распространено среди начинающих спортсменов. Новички убеждены, что приема аминокислот достаточно для роста мышц. В реальности ситуация обстоит иначе. Исследования 2012 года показали, что спортсмены, принимавшие аминокислоты и протеин, проводят более результативные тренировки, чем люди, использовавшие исключительно BCAA.

Описанные вещества действительно дают положительный эффект для роста мышц. Но главное предназначение пищевых добавок – синтез протеина. По этой причине BCAA не способен заменить белковое спортивное питание – вещество повышает эффект от его приема.

Правила приема

Аминокислоты BCAA развивают рост сухой мышечной массы, снижая уровень жировых отложений. По этой причине пищевые добавки часто используются людьми, страдающими от лишнего веса. Аминокислоты способствуют похудению, не нанося вреда организму.

BCAA быстро усваиваются. Через 15 минут после приема добавки выполняют основную функцию. Прием вещества допускает перед и после тренировки. Во время выполнения физических упражнений употребление спортивного питания не рекомендуется. Использование допускается только в процессе тренировок, длящихся более 1 часа.

В дни отдыха аминокислоты употребляются в утреннее время. Дозировка рассчитывается индивидуально в зависимости от веса спортсмена по принципу: на 1 килограмм – 33 миллиграмма BCAA. При весе 75 килограмм суточная норма вещества составляет 5 грамм.

Не существует исследований, подтверждающих реальный вред от правильного употребления BCAA. Но аминокислоты для роста мышц эффективны только при интенсивных физических нагрузках.

Спортивные добавки не рекомендуются:

людям, страдающим от заболеваний почек;

подросткам, у которых скелет находится в процессе формирования;

новичкам, редко уделяющим время тренировкам.

Пищевая добавка не обязательна для обычных людей. Положительный эффект от физических тренировок возможен без спортивного питания. Но употребление BCAA позволит добиться более высоких результатов.

Другие материалы по теме:

Экспертное мнение: упражнения, которые приносят вред, какие они?

Разрушение мифов о силовом спорте

2 пути к созданию рельефного нижнего пресса

Польза BCAA – БЦА спортивное питание вред и польза

Уже давно ходит много мифов о том, какой есть вред и польза спортивного питания БЦА для организма. Большинство этих убеждений навязано малознающими людьми и старыми врачами советской школы, для которых любые добавки, кроме отечественных лекарств, опасны. Кстати, не так давно один врач, по мнению которого от протеина может развиться куча болезней печени, бил себя в грудь, утверждая, что закапывание свежего мёда в глаза лечит катаракту. И таких примеров достаточно много. Не только из-за незнания, но и из собственной выгоды некоторые распространяют мнение о вреде спортивного питания. Во многом это выгодно фармацевтическим компаниям, которые любыми способами готовы продавать вам свои БАДы. Задумайтесь, стоит ли верить такому мнению?..

Но речь сейчас даже не об этом. Есть много ложных мнений, навязанных по тем или иным причинам, но мы поможем вам разобраться и узнать, какие польза и вред BCAA несут для организма.

Что такое незаменимые аминокислоты, и есть ли от БЦАА вред?

Давайте вернёмся к самым истокам и разберёмся в нашей физиологии. Так как ВСАА – добавка, прежде всего, для мышц, то стоит вспомнить, что мышечная ткань во многом строится из белков, которые синтезируются из аминокислот. Некоторые аминокислоты наш организм может производить самостоятельно, а некоторые должны поступать извне. Простой пример – вы строите дом, на складе у вас есть кирпич, балки, шифер, инструменты, но нет, скажем, цемента, а ведь без него дом никак не построится! Это правило действует и для нашего тела, для построения мышечных белков нужны определённые аминокислоты, и недостаток всего одной может сбить процесс. Спортивное питание помогает нам поддерживать этот процесс строительства постоянно, и здесь мы приходим к нашим БЦАА.

ВСАА – это три незаменимые аминокислоты – Лейцин, Изолейцин и Валин, которые составляют 30% от аминокислот мышц. То есть, это простая органическая добавка, которую наш организм использует для роста и восстановления. Для него нет особой разницы – получите вы аминки из рыбы или из банки спортпита. Тем более, что сейчас продукты производятся из очень качественного сырья. Так что вред аминокислоты БЦАА никакой нанести не могут теоретически. А что на практике?

Польза BCAA и вред – откуда ноги растут?

Как-то давно на сайте VrednoLi.ru появилась статья с критикой спортивного питания, и в отдельности протеина и аминокислот.

«При посещении ресурсов, связанных с продажей аминокислот для спортсменов, создается впечатление, что после употребления их в пищу, тело мгновенно приобретет «мужественные» формы и покупатель будет безумно счастлив. Но нет ни слова об опасности таких препаратов. Неужели нет никакого вреда от потребления несвойственных для человека веществ?»

Это всего одна цитата из якобы авторитетной статьи, но она уже даёт понять, что автор имеет скудное представление о том, что такое аминокислоты вообще. Как-то подобная тема уже затрагивалась нами в статье про вред гейнеров – можно посмотреть по ссылке. Так вот, там мы писали, что очень много людей, кричащих про то, что наносят аминокислоты BCAA вред для организма, просто от незнания путают эти безопасные добавки с анаболическими стероидами. Спутать, конечно, даже при скудных знаниях сложно, но, поверьте, что есть и такие люди.

Как производятся БЦАА?

Чтобы окончательно развеять ваши сомнения о вреде и пользе БЦАА, мы расскажем немного о том, как их делают.

Производство ВСАА во многом похоже на производство протеина, только в данной технологии заходят чуть дальше. Наверняка, вы знаете о трёх формах сывороточного протеина по механизму производства –  концентрат, изолят, гидролизат. Гидролизат – самый чистый и очень близкий к аминокислотам, а значит, быстроусвояемый. К чему это отступление? А к тому, что БЦАА получают очень близким к гидролизу способом – под воздействием ферментом белок коровьего молока разрушается, проходит несколько ступеней очистки, и вуаля – у вас в руках супер-качественные ВСАА, не вредные и не вызывающие побочных эффектов!

Стоит ли употреблять БЦАА новичкам?

Это ещё один вопрос, происходящий из вопроса «Вредно ли BCAA для организма?». Дело в том, что это не та добавка, которую могут употреблять только профессионалы – она может употребляться всеми: от обычного человека, не знакомого со спортом до спортсмена любой категории! БЦАА новичку нужны с того дня, когда он пришёл в зал и дал нагрузку своим мышцам. Они помогают вам восстановиться и в дальнейшем держать ваши мышцы, не давая им разрушаться. Так что, да, эта первая добавка, которую должен купить новичок.

Другой вопрос, в какой дозировке её употреблять? Самой эффективной дозировкой считается: от 20 г в сутки для женщин и от 30 г в сутки для мужчин. Вы можете начать сразу с рекомендуемой дозировки или же с меньшей, в любом случае, вреда не будет!

Узнайте, как правильно пить BCAA в порошке! С этой схемой приёма вы сможете почувствовать, что БЦАА работают!

Доступные БЦАА для новичков!

В общем, как итог скажем вам абсолютно утвердительно – побочных эффектов и вреда от БЦАА и аминокислот НЕТ! Ещё раз побочные действия БЦАА – это миф! Можете верить нашему слову, а если мы окажемся не правы, то рак на горе свистнет)

ВРЕД BCAA — HITPIT.RU

11 Марта 2021

Одна из аксиом спортивной диетологии гласит: «Полезно для здоровья или набора мышечной массы» — не значит «чем больше, тем лучше». Это справедливо и в отношении аминокислот BCAA. Регулярное их употребление в дозах, превышающих потребность организма, чревато серьезными последствиями для здоровья. А потребность у каждого индивидуальна. При этом важно учитывать, что источниками BCAA являются не только специальные спортивные добавки, но и все белковые продукты с высокой биологической ценностью (как натуральные продукты, так и спортивные протеины).

     Распространено мнение, что если какой-либо продукт для усиления мышечного роста (включая и аминокислоты BCAA) продается в магазине спортивного питания, то набор массы – это единственная функция, которую он выполняет при попадании в организм, но это не так. Когда мы выпиваем таблетку от головной боли с целью успокоить боль в определенной части тела, то после её усвоения и попадания в кровь она транспортируется к каждой клетке организма, а не только «в голову», оказывая системное действие. Именно поэтому инструкция по применению практически любого лекарственного препарата содержит раздел со списком возможных побочных эффектов. Что касается аминокислот BCAA, то помимо функций, связанных с ростом и поддержанием мышечной массы, о которых знают многие, они также принимают активное участие в большом числе других метаболических процессов в организме. Избыточное употребление аминокислот может нарушать ход этих процессов, что и объясняет возможный вред BCAA и других аминокислот. Когда речь идёт о приеме аминокислот BCAA, важно, как и во всем в жизни, сохранять баланс: они обладают бесспорным анаболическим действием, т. е. полезны для мышечного роста, но могут быть опасными для здоровья, при регулярном приёме в больших дозах. Например, могут увеличивать риск развития некоторых заболеваний, таких как диабет и рак. Переизбыток аминокислот ВСАА увеличивает нагрузку на почки, что может привести к снижению их функции. При накоплении большого количества белка организм преобразует его в жир, что станет причиной лишнего веса. Аргинин и глютамин, образующиеся в результате деятельности аминокислот, в больших количествах токсичны для организма.

     Нужны ли вам эти аминокислоты? Безусловно, но в разных количествах. Если вы лежебока, медитирующий с целью похудения, то принимать добавки с лейцином, изолейцином и валином особого смысла нет – вы получите их и с едой. Если вы качок или завсегдатай тренажерного зала, то спортивные комплексы, обогащенные ВСАА, — вам в помощь!  содержание в белковых продуктах (как натуральных, так и спортивном питании)

 

Для чего нужен BCAA девушкам, лучшие БЦАА для женщин

Польза BCAA для девушек
Комплекс BCAA состоит из 3 незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцина и валина. Они не синтезируются в организме человека самостоятельно, а получить их можно только с потреблением белковой пищи или специальных спортивных добавок.
Комплекс используется спортсменами для набора мышечной массы. БЦАА можно употреблять вместе с другими спортивными добавками: протеином, гейнером, креатином, аминокомплексом и т.д.

Рассмотрим основную пользу, что приносит BCAA для девушек:

• Укрепляет мышцы, насыщая их протеином. В большей степени этому эффекту способствует лейцин;
• Насыщает организм энергией перед тренировкой, перерабатывая глюкозу – изолейцин;
• Помогает уменьшить жировую ткань;
• Улучшает настроение (валин), действуя на нервную систему;
• Защищает мышцы от уменьшения и разрушения;
• Имеет низкую калорийность, по сравнению с белковой пищей – 239 кКал на 100 грамм БЦАА;
• Позитивный эффект для здоровья женщины: нормализует выработку эстрогена в организме – главного женского гормона;
• Помогает в 2 раза быстрее восстановить мышечную ткань после интенсивных тренировок, снижает болевые ощущения.

Вред BCAA для женщин

Научно доведено, что аминокислоты для женщин не несут никакого вреда. Их можно принимать беспрерывно длительно время, а можно использовать только на время похудения. После прекращения приема также не будет никаких побочных действий.
Существуют единичные случаи индивидуальной непереносимости спортивного питания для девушек: аллергические реакции, высыпания на коже и т.д. В таком случае нужно проконсультироваться с врачом-диетологом и выбрать другой препарат.

 

Какие лучше выбрать

Для начинающих девушек важно выбрать правильную дозировку и подходящий комплекс БЦАА. Тренера рекомендуют выбирать добавку, в которой соотношение аминокислот – 2:1:1.

Нужно выбирать комплекс уделяя внимание количеству лейцина: его оптимальная доза для девушки – 35 мг на 1 килограмм веса. То есть если вес составляет 60 кг, то нужно выбирать добавку с 2 граммами лейцина и по 1 грамму изолейцина и валина.

Также нужно выбрать наиболее подходящий вид комплекса. На рынке спортивного питания он представлен в 3 видах:

Вид	Свойства	Применение
В порошке	Этот вид самый дешевый, но и самый неудобный. Сложность заключается в том, что нужно каждый раз измерять правильное количество порошка, что неудобно. Добавка имеет очень горький вкус	Применять его можно 2 способами: запить порошок или заранее развести его в воде. Порошок усваивается сразу после попадания в желудок в 100% количестве
В капсулах	Капсулы усваиваются дольше, чем порошок (около 15 минут) из-за длительного растворения самой оболочки	Девушкам принимать в капсулах БЦАА намного удобнее. Нужно просто определить оптимальное количество – около 2-4 штук, проглотить их и запить водой
В таблетках	Этот вид одинаковый по способу применения с капсулами	Нужно брать 1 или 2 таблетки и запить их водой

БЦАА для похудения девушек

Аминокислоты BCAA для девушек способствуют выработке лептина в организме – вещество, что отвечает за чувство насыщенности. То есть при приеме комплекса девушке меньше хочется есть.

Такой эффект вместе с правильно составленным рационом и кардиотренировками (не менее 1 часа) способствуют быстрому сбрасыванию веса. При физических нагрузках БЦАА защищает мышцы от разрушения. При этом используется энергия от:

• Переработки глюкозы с помощью изолейцина;
• Сжигания жировой ткани.

Рекомендуемая суточная BCAA для женщин при похудении– 0,37 грамм на 1 кг веса, но не более 20 грамм в сутки. Разделить прием нужно на 2-4 части с упором на время перед и после физических нагрузок. Женский организм не может усвоить больше, чем 5 грамм аминокислот за один раз.

Спортивная добавка нужна для худеющих женщин после 40 лет. В этом возрасте метаболизм значительно замедляется, что способствует медленному обмену веществ и отложению жировых тканей. БЦАА помогает ускорить метаболизм, напитать организм энергией и значительно уменьшить количество жировых отложений.

Для сушки

Существуют мифы, что употреблять BCAA девушкам нельзя, потому что это испортит их фигуру сделав ее перекачанной. Это не так, потому что БЦАА, в отличие от протеина, не способствует активному росту мышц. Комплекс помогает укрепить их и восстановить после нагрузок, а также насытить организм энергией.

Их-ха защитного действия БЦАА, во время интенсивных физических нагрузках сгорают не мышцы, а жировые запасы. Это способствует быстрой и эффективной сушке с сохранением рельефности мышц.

 

Как принимать BCAA в капсулах девушкам

Есть две схемы, как принимать BCAA женщинам: в тренировочные дни и в дни отдыха.
В тренировочные дни женский организм нуждается в большем количестве аминокислот, поэтому приемов следует делать до 4:

1. Утром – 4 грамма. Принимать БЦАА на пустой желудок;
2. Перед тренировкой — 5 грамм. Этот прием должен быть за 15 минут до тренировки, чтобы комплекс успел усвоится, а организм – насытится энергией перед интенсивными нагрузками;
3. Сразу после тренировки – 5 грамм. Этот прием укрепить мышцы белком и поможет их быстрому восстановлению;
4. На ночь – 5 грамм. Этот прием не обязательный, но способствует подавлению каталитических процессов ночью.

В дни отдыха можно делать 2 приема: утром и вечером по 5 грамм. Этого достаточно, чтобы насытить мышцы протеином.

Rline BCAA Extra

Взяв за основу BCAA Simple, технологи RLine создали продукт, который сохранил высокую функциональную ценность и приобрел превосходные вкусовые свойства. Комплекс из трех незаменимых аминокислот в сочетании с фруктовыми ароматизаторами повысит интенсивность тренинга и создаст приятные гастрономические ощущения. Особенно ценным это качество становится во время строгой диеты или «сушки», когда атлет испытывает дефицит вкусовых впечатлений. Лейцин, валин и изолейцин содержатся в BCAA Extra от RLine в соотношении 2:1:1. Это классическая пропорция, которая является оптимальной для целей интенсивно тренирующегося атлета.


Функциональные свойства BCAA Extra от RLine

Лейцин, валин и изолейцин, входящие в состав BCAA Extra, являются незаменимыми аминокислотами, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Эти компоненты поступают с пищей и отвечают за регуляцию многих биохимических процессов. BCAA выступают активными участниками строительства мышечной ткани, которая на 35% состоит из этих аминокислот.

Охраняет мышцы от разрушения

В процессе интенсивной тренировки аминокислотный пул крови истощается. В большей степени расходуются незаменимые аминокислоты лейцин, валин и изолейцин. Чтобы восполнить этот недостаток, организм запускает процесс разрушения мышечной ткани на составные элементы. Включение BCAA Extra в ежедневный рацион атлета позволяет компенсировать возникший дефицит и предотвратить нежелательный катаболизм.

Активирует синтез мускульной ткани

Синтез мышечной ткани возможен только в условиях избыточной концентрации свободных аминокислот. Интенсивный тренинг снижает эту концентрацию. Чтобы ее восстановить и запустить процесс строительства мышц, требуется регулярная подпитка. В условиях напряженного тренировочного режима протеиновые коктейли не всегда могут решить эту проблему. Требуется дополнительный прием связки лейцина, валина и изолейцина, которые являются основным пластическим материалом в синтезе мускульной ткани.

Обеспечивает дополнительной энергией

BCAA способны окисляться в мышечном волокне, способствуя синтезу молекул АТФ – основного энергетического субстрата. Наряду с глюкозой и жиром эти аминокислоты играют роль мощного источника энергии, который усиливает потенциал мышц. Регулярное употребление BCAA Extra от RLine повышает работоспособность атлета. Улучшаются все функциональные показатели – сила, выносливость, скорость восстановления. Это позволяет значительно интенсифицировать тренировочный процесс.

Создает больше мышц

Способствуя выработке большого количества АТФ, BCAA активизируют mTOR – особый элемент клетки, который отвечает за клеточный рост и синтез мышечного белка. Чем больше BCAA окислится во время выполнения упражнения, тем больше АТФ будет выработано и тем большее количество mTOR активируется, чтобы начать процесс создания новых мышц.

Вкусовые особенности BCAA Extra от RLine

Чтобы обеспечить превосходный вкус, в BCAA Extra от RLine используются безопасные ароматические добавки немецкого концерна Symrise AG.

Применение 

Принимайте в тренировочные дни первую порцию BCAA за 30–40 минут до тренировки, вторую сразу после. В дни отдыха принимайте BCAA между приемами пищи. Для лучшего восстановления добавьте еще один прием перед сном.

Внимание!
Противопоказано лицам с индивидуальной непереносимостью любого из компонентов продукта, при беременности, кормлении грудью, а также лицам, младше 18-ти лет. Продукт следует хранить в недоступном для детей месте. Перед началом приема требуется консультация лечащего врача.



Внимание: Продукт не является лекарственным средством и не предназначен для лиц моложе 18 лет, беременных и кормящих женщин. Перед приемом проконсультируйтесь с врачом. Не превышайте указанную дозировку. Меры предосторожности: хранить в недоступном для детей месте. Продукт не является заменителем пищи. Не следует превышать рекомендуемую дозировку. Производитель не несёт ответственности за любой вред, причинённый в результате ненадлежащего использования или хранения продукта.


Аминокислоты с разветвленной цепью: использование и риски

Что такое аминокислоты с разветвленной цепью?

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) являются важными питательными веществами. Это белки, содержащиеся в пище. Ваши мышцы «сжигают» эти аминокислоты для получения энергии.

Названиями конкретных аминокислот, составляющих аминокислоты с разветвленной цепью, являются лейцин, изолейцин и валин. Термин разветвленная цепь просто относится к их химической структуре.

BCAA также можно принимать в виде добавок.В некоторых случаях медицинские работники могут вводить BCAA внутривенно (внутривенно).

Преимущества аминокислот с разветвленной цепью

Аминокислоты с разветвленной цепью являются незаменимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать метаболизм мышц и важны для наращивания белка в мышечной ткани. Если вы спортсмен или культурист, вы можете принимать пероральные добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), чтобы попытаться помочь с восстановлением после тренировок и улучшить спортивные результаты.

Исследования показывают, что BCAA могут предотвратить разрушение мышц во время упражнений.Но вряд ли они улучшат спортивные результаты.

BCAA могут помочь:

• Привести к росту мышц
• Уменьшить болезненность мышц
• Снизить усталость от упражнений
• Предотвратить истощение мышц
• Повысьте аппетит, если вы недоедаете или больны раком
• Облегчение симптомов поздней дискинезии
• Облегчить симптомы печеночной энцефалопатии, вызванной циррозом
• Защитить людей с циррозом от рака печени
• Лечить определенные расстройства головного мозга
• Улучшить умственную функцию у людей с фенилкетонурией

Продолжение

Хотя сообщается, что BCAA полезны при диабете или наследственная форма расстройства аутистического спектра, пока нет достаточных доказательств, подтверждающих такое использование.

Дозировки BCAA варьируются в зависимости от причины использования. Качество и активные ингредиенты в добавках могут сильно различаться от производителя к производителю. Это затрудняет установление стандартной дозы.

Аминокислоты с разветвленной цепью и диета

Вы можете получить аминокислоты с разветвленной цепью из следующих продуктов:

• Сыворотка, молоко и соевые белки
• Кукуруза
• Говядина, курица, рыба и яйца
• Печеные бобы и фасоль лима
• Нут
• Чечевица
• Цельная пшеница
• Коричневый рис
• Миндаль, бразильские орехи и кешью
• Семена тыквы

Риски и побочные эффекты аминокислот с разветвленной цепью

Побочные эффекты. При приеме до 6 месяцев пероральные добавки BCAA не часто связаны с вредными побочными эффектами. Однако побочные эффекты могут включать:

Риски. BCAA могут влиять на уровень глюкозы в крови во время и после операции. Вы также можете подвергаться повышенному риску, если у вас хронический алкоголизм или кетоацидурия с разветвленной цепью.

Продолжение

Также избегайте использования BCAA, если вы беременны или кормите грудью.

Взаимодействия. Сначала поговорите со своим врачом, если вы принимаете:

Сообщите своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, даже если они натуральные.Таким образом, ваш врач может проверить любые возможные побочные эффекты или взаимодействия с лекарствами или продуктами питания. Они могут сообщить вам, может ли добавка увеличить ваш риск.

FDA не регулирует пищевые добавки. Тем не менее, он одобрил инъекционную аминокислоту с разветвленной цепью для противодействия потере азота.

Опасности для здоровья BCAA в протеиновых добавках

Добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) часто используются фанатиками легкой атлетики и фитнеса для увеличения мышечной массы и повышения производительности.

Изображение предоставлено: Ник Старченко / Shutterstock.com

Однако исследования показывают, что чрезмерное потребление добавок может представлять опасность для здоровья.

Что такое BCAA?

Белки пищевого происхождения расщепляются во время пищеварения, высвобождая аминокислоты, которые затем используются организмом для создания белков, необходимых органам, тканям и клеткам организма.

Организм может кодировать 20 различных типов аминокислот. Однако некоторые аминокислоты считаются незаменимыми, поэтому они не могут быть синтезированы организмом в достаточно больших количествах.Поэтому их необходимо употреблять в рамках сбалансированной диеты. Незаменимые аминокислоты вырабатываются организмом.

Существует девять типов незаменимых аминокислот: фенилаланин, гистидин, треонин, изолейцин, лейцин, триптофан, лизин, валин и метионин.

Из девяти незаменимых аминокислот лейцин, валин и изолейцин относятся к аминокислотам с разветвленной цепью. Как правило, все три BCAA действуют как субстрат для производства белка и энергии.

Лейцин играет дополнительную роль в качестве регулятора межклеточной передачи сигналов для механизмов производства белка.Обычно BCAA содержатся в продуктах, богатых белками, таких как яйца, рыба, красное мясо, молочные продукты и курица, а также в соевых белках, орехах и чечевице.

Исследования показали, что, поскольку производство белка является непрерывным, необходимо восполнить потерянный белок. Эта потребность в постоянном потреблении белка увеличила популярность добавок BCAA.

Например, включение добавок BCAA в диеты бодибилдеров, спортсменов и посетителей тренажерного зала увеличилось благодаря их предполагаемым преимуществам для наращивания мышечной массы и способности повышать производительность.

Опасности для здоровья протеиновых добавок BCAA

Несмотря на предполагаемую пользу для роста мышц, исследования показали, что протеиновые добавки BCAA могут вызывать неблагоприятные последствия для здоровья, если их принимать в избытке.

Исследователи использовали модель на мышах, чтобы исследовать эффекты потребления BCAA, а также других незаменимых аминокислот.

Мышей разделили на четыре основных условия: те, кто должен был потреблять стандартное количество BCAA; те, которые потребляют вдвое больше рекомендуемого количества; те, кто потребляет половину стандартной суммы; и тем, кто потребляет 20% от рекомендуемого количества в течение своей жизни.

Исследователи обнаружили, что в целом потребление добавок BCAA привело к увеличению уровня аминокислот с разветвленной цепью в крови. Это привело к тому, что BCAA конкурировали с триптофаном за транспортировку мозга. Когда обе аминокислоты попадают в мозг, они вызывают разные эффекты. Триптофан считается одним из немногих предшественников серотонина, гормона, который, помимо прочего, улучшает настроение и помогает спать.

В случаях повышения уровня BCAA в крови, BCAA занимает положение триптофана в головном мозге, что приводит к снижению синтеза серотонина и ухудшению настроения.

Помимо роли серотонина в улучшении настроения, он также играет роль в регуляции аппетита. В ходе исследования из-за более низкого уровня серотонина и избытка BCAA исследователи отметили, что мыши, потреблявшие вдвое большую дозу BCAA, переедали и страдали ожирением, сокращая продолжительность их жизни.

BCAA и сердечно-сосудистые заболевания

Помимо воздействия на настроение, избыточное потребление добавок BCAA может быть связано с повышенной восприимчивостью к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Исследования показали, что метаболизм аминокислот потенциально участвует в развитии сердечных заболеваний. Например, было обнаружено, что у людей с проблемами сердца повышена концентрация BCAA.

BCAA и диабет

Точно так же с сердечно-сосудистыми заболеваниями высокий уровень BCAA коррелирует с началом диабета 2 типа. В настоящее время неясно, являются ли повышенные уровни BCAA чисто маркерами заболевания, или их увеличение является следствием потери инсулина, или повышенные уровни BCAA ответственны за инсулинорезистентность.

Увеличивают ли добавки BCAA мышечную массу?

Существуют противоречивые данные об эффективности добавок BCAA для увеличения мышечной массы у тех, кто их употребляет.

Исследования, изучающие такие эффекты между теми, кто принимал добавки BCAA и плацебо, показали, что те, кто принимал добавку, сообщили об увеличении энергетического обмена и снижении уровней веществ, связанных с повреждением мышц.

Однако другие исследователи предположили, что нет единого мнения относительно эффектов BCAA в качестве пищевой добавки.

Несмотря на разногласия в научной литературе, указывается, что потенциальное чрезмерное потребление BCAA может представлять опасность для здоровья. Однако необходимы дополнительные исследования для дальнейшего изучения влияния как типичного, так и чрезмерного потребления.

Источники

• Вулф Р. Р. (2017). Аминокислоты с разветвленной цепью и синтез мышечного белка у человека: миф или реальность? Журнал Международного общества спортивного питания. DOI: 10.1186 / s12970-017-0184-9
• Солон-Бьет, С.М., Коггер, В. К.,… Симпсон, С. Дж. (2019). Аминокислоты с разветвленной цепью косвенно влияют на здоровье и продолжительность жизни через аминокислотный баланс и контроль аппетита. Природа метаболизма. DOI: https://doi.org/10.1038/s42255-019-0059-2
• Холечек, М. (2018). Аминокислоты с разветвленной цепью для здоровья и болезней: метаболизм, изменения в плазме крови и в качестве пищевых добавок. DOI: https://doi.org/10.1186/s12986-018-0271-1
• Бифари Ф. и Нисоли Э. (2016). Аминокислоты с разветвленной цепью по-разному модулируют катаболические и анаболические состояния у млекопитающих: с фармакологической точки зрения. Британский журнал фармакологии. DOI: 10.1111 / bph.13624

Дополнительная литература

Протеиновая добавка BCAA может иметь «пагубное воздействие» на здоровье

Новое исследование Сиднейского университета предполагает, что чрезмерное потребление аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в виде предварительно смешанных протеиновых порошков, коктейлей и добавок может принести больше вреда здоровью, чем пользы.

Vergani Фотография | Shutterstock

Аминокислоты уже давно хвалят культуристы и фанатики фитнеса за их свойства наращивания мышечной массы и даже рекламируются как волшебный ингредиент во многих диетах с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Что такое BCAA?

Когда белки расщепляются во время пищеварения, они выделяют аминокислоты, которые используются для создания белков, из которых состоят все клетки, ткани и органы в организме. Аминокислоты в общих чертах делятся на два класса: заменимые аминокислоты, которые могут вырабатываться организмом, и незаменимые аминокислоты, которые не производятся организмом и должны быть получены с пищей.

Существует девять незаменимых аминокислот, а именно гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.BCAA — это незаменимые аминокислоты лейцин, изолейцин и валин, которые содержатся в богатых белком продуктах, таких как красное мясо, молочные продукты, курица, рыба и яйца. Для веганов пищевые источники BCAA включают чечевицу, орехи и соевые белки.

Добавки, содержащие BCAA, популярны среди спортсменов и бодибилдеров благодаря их преимуществам в наращивании мышц, включая увеличение мышечного роста и повышение производительности.

Улучшают ли BCCA мышечную массу?

В исследовании 2013 года, проведенном учеными из Чоннамского национального университета, Корея, 26 мужчин студенческого возраста были случайным образом распределены для приема либо добавки BCAA, либо плацебо.Затем когорту исследовали на предмет влияния введения BCAA на вещества, снижающие утомляемость, вещества, повреждающие мышцы, и вещества, влияющие на энергетический обмен, после занятий на выносливость.

Исследователи обнаружили, что добавка BCAA улучшила энергетический обмен и снизила уровень веществ, повреждающих мышцы, что привело их к выводу, что BCAA может улучшить физическую работоспособность.

«Вредное воздействие на здоровье»

Хотя BCAA очень эффективны для наращивания мышечной массы, новое исследование Центра Чарльза Перкинса Сиднейского университета предполагает, что при приеме в избытке BCAA могут иметь пагубные последствия в более позднем возрасте.

Чрезмерное потребление любого протеина не является идеальным, а чрезмерное потребление протеиновых порошков или коктейлей может быть даже опасным, говорят исследователи.

Как сообщается в журнале Nature Metabolism , Солон-Биет и его коллеги обнаружили, что, хотя BCAA способствуют наращиванию мышечной массы, чрезмерное потребление может сократить продолжительность жизни, повысить аппетит, привести к увеличению веса и негативно повлиять на настроение.

Хотя было доказано, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов полезны для репродуктивной функции, они пагубно сказываются на здоровье в середине и конце жизни, а также приводят к сокращению продолжительности жизни.Это новое исследование показало, что аминокислотный баланс важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший аминокислотный баланс ».

— Саманта Солон-Бьет, первый автор

Для исследования команда использовала мышиную модель, чтобы изучить влияние на здоровье потребления BCAA и других важных незаменимых аминокислот, таких как триптофан. Животные были разделены на четыре группы: те, кого кормили стандартным количеством BCAA, вдвое превышающим стандартное количество, половиной стандартного количества и одной пятой стандартного количества в течение их жизни.

Как BCAA влияют на настроение

Добавление

BCAA привело к высокому уровню BCAA в крови, которые конкурировали с триптофаном за транспортировку в мозг, объясняет соавтор исследования профессор Стивен Симпсон.

Обе аминокислоты пытаются проникнуть в мозг, но, оказавшись там, оказывают разное действие. Триптофан — единственный предшественник гормона серотонина, который часто называют гормоном «счастья», который способствует сну и улучшает настроение.

«Но серотонин делает больше, и в этом проблема», — говорит Симпсон.

Когда уровень BCAA в крови высок, они «крадут» место триптофана в мозге, снижая уровень серотонина, что может негативно повлиять на настроение.

Однако серотонин не только улучшает настроение — он необходим для регулирования аппетита.

Пониженный уровень серотонина из-за избыточного потребления BCAA у мышей, которых кормили вдвое больше стандартного, привело к тому, что животные стали сильно переедать и ожирением, что сокращало их продолжительность жизни.

Диетолог и диетолог Др.Розилен Рибейро, также из Сиднейского университета, рекомендует придерживаться диеты, содержащей широкий спектр белков.

Люди должны потреблять ряд источников белка, чтобы обеспечить потребление различных незаменимых аминокислот с помощью здоровой и сбалансированной диеты, богатой клетчаткой, витаминами и минералами:

Это новое исследование показало, что аминокислотный баланс важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший аминокислотный баланс.”

— Саманта Солон-Биет, первый автор

Почему ваша добавка BCAA может принести больше вреда, чем пользы

Зайдите в местный GNC, и вы увидите все последние добавки, появившиеся на рынке, и все они утверждают, что являются недостающим звеном, которое вам нужно в вашем диетическом режиме, чтобы достичь этих неуловимых выгоды, которые вы так долго искали. Среди этих продуктов — аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA).

BCAA стали почитаться как один из святых Граалей роста и восстановления мышц.Аминокислоты являются строительным материалом для белка, а затем и для мышц (в дополнение к волосам, ногтям, коже и т. Д.).

Всего аминокислот 20–22, и наш организм может синтезировать некоторые из них для восстановления тканей, но «незаменимых» аминокислот (EAA) всего 9. Наше тело не может получить эти «незаменимые» аминокислоты из своего рациона. Три из 9 незаменимых аминокислот составляют BCAA.

Это:

• лейцин
• Изо-лейцин
• Валин

Что делает их такими особенными? В частности, лейцин является ключевой аминокислотой, которая стимулирует синтез мышечного белка (MPS) путем активации белка, называемого мишенью рапамицина у млекопитающих, или mTORC1.

По этой причине BCAA стали основным продуктом для многих посетителей тренажерного зала. Обычно они употребляют их сразу после тренировки или даже в течение дня, чтобы увеличить мышечную массу. BCAA также рекламируются для улучшения иммунной функции, увеличения энергии, восстановления, уменьшения DOMS и даже улучшения когнитивных функций. Однако многие из этих утверждений противоречивы.

Что говорят исследования?

Нам нужен лейцин, а также две другие аминокислоты с разветвленной цепью в нашем рационе, чтобы стимулировать рост мышц.Итак, если BCAA в первую очередь ответственны за активацию нашего MPS, мы должны просто потреблять их больше и отдыхать спокойно, зная, что мы сделали себе одолжение, верно? Не так быстро. Больше хорошего не всегда означает «лучше».

Конкурентное ингибирование аминокислот

Одна проблема с потреблением только BCAA заключается в том, что они могут конкурировать за абсорбцию с другими важными аминокислотами.

Высокие дозы BCAAS могут снизить выработку нейромедиатора серотонина за счет ограничения поглощения его предшественника, триптофана, мозгом.

Это может быть полезно во время тренировок, поскольку серотонин может вызывать усталость. Однако серотонин также важен для регулирования тревожности, настроения и ослабления депрессивных симптомов.

Кроме того, BCAA также подавляют захват тирозина в головном мозге и, следовательно, синтез катехоламинов. А поскольку катехоламины мозга улучшают физическую работоспособность, прием BCAA может фактически снизить работоспособность.

BCAAS для прибыли?

Помимо потенциального снижения производительности, высокие количества BCAA могут ингибировать абсорбцию других EAA, которые также имеют решающее значение для MPS.

Одно исследование даже показало СНИЖЕНИЕ уровня синтеза мышечного белка при внутривенном приеме BCAA. Но другое исследование показало увеличение MPS после тренировки при употреблении BCAA. Однако увеличение было временным и не таким высоким, как потребление BCAA вместе с остальными EAA.

Проще говоря, вам нужны все необходимые строительные блоки, чтобы максимально стимулировать MPS.

Добавка

BCAA кажется лучшей стратегией для ускорения восстановления и уменьшения мышечной болезненности после интенсивных упражнений.Исследование показало снижение уровня креатинкиназы в плазме (индикатор мышечного повреждения), что может быть многообещающим для спортсменов, которым требуется часто тренироваться.

Незаменимые аминокислоты

• лейцин
• Изо-лейцин
• Валин
• метионин
• фенилаланин
• Треонин
• Лизин
• Гистидин
• Триптофан

Как было показано ранее, одних только BCAA недостаточно для поддержания MPS без других EAA.Так стоит ли вам использовать EAA вместо этого? А как насчет источников цельного белка, таких как сыворотка?

Когда вы едите белок, он расщепляется на аминокислоты различными ферментами и другими химическими веществами в вашем желудке. EAA уже представлены в самой простой форме, поэтому нет необходимости в их дальнейшей разбивке. Таким образом, они легче усваиваются, чем нормальный белок.

Кроме того, используя все EAA вместо нескольких, вы можете предотвратить дисбаланс.

Выбор между EAA и полноценным источником белка сводится к тому, можете ли вы переваривать белок и в какой период времени он вам нужен (например,g., до или после тренировки).

Полный источник протеина содержит все незаменимые, а также заменимые аминокислоты. Большинство продуктов животного происхождения — это полноценные белки, то есть они содержат все EAA.

Сывороточный протеин считается наиболее эффективным для стимуляции MPS, но не все могут его правильно переваривать, так как у некоторых он вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта.

Оптимальное использование EAA

Исследования показывают, что прием 8-10 граммов EAA является оптимальным для стимуляции MPS.Вы также можете получить такое количество EAA, потребляя примерно 20-25 граммов высококачественного сывороточного протеина.

Одним из особых преимуществ употребления EAA перед сывороткой или другим источником белка является их быстрая усвояемость. Поскольку они уже находятся в своей самой простой форме, они могут действовать как непосредственный стимул для MPS.

EAAs во время поста

Практика голодания, особенно периодического голодания, стала популярной в последнее время. Хотя технически вы не соблюдаете пост после употребления любого калорийного вещества, калорийная нагрузка EAA минимальна.А поскольку они способны в значительной степени стимулировать МПС, они могут ограничивать чрезмерный распад мышечного белка во время тренировок натощак.

• Принимайте 8-10 граммов EAA за 30-60 минут до тренировки натощак
• Потребляйте 8-10 граммов EAA или 20-30 граммов полноценного источника белка после тренировки

Новый Святой Грааль наращивания мышц?

Хотя преимущества EAA перевешивают преимущества использования BCAA, не увлекайтесь одной и той же игрой.Мы все видели, как «один парень» пил свои BCAA на протяжении всей тренировки или даже в течение дня, чтобы оставаться «анаболиком». По правде говоря, наш организм постоянно находится в состоянии распада мышечного белка (MPB), а также синтеза мышечного белка. Оба процесса необходимы. Пока ваш MPS больше, чем ваш MPB, результатом будет больший выигрыш. Вы можете добиться более высокого чистого MPS, потребляя достаточное количество белка, а также выполняя упражнения с отягощениями, которые еще больше повышают уровень MPS.Старайтесь потреблять 20-40 граммов белка или 8-10 граммов EAA каждые 3-5 часов.

Все добавки имеют свои недостатки, поэтому проконсультируйтесь с вашим диетологом для получения конкретных рекомендаций. Не полагайтесь ни на одну добавку, особенно не чрезмерно, и убедитесь, что вы придерживаетесь сбалансированного режима питания. Важно отметить, что индустрия пищевых добавок не регулируется должным образом. Многие из этих продуктов содержат наполнители, искусственные подсластители и другие ингредиенты, которые мы долго не изучали.Убедитесь, что вы используете бренды, протестированные сторонними организациями. Такие компании, как USP (Фармакопея США), NSF International или Consumer Lab, проводят тщательные тесты, чтобы убедиться, что продукты соответствуют стандартам качества.

Прибыль от потребления BCAA в лучшем случае кажется незначительной, так что, возможно, вам будет лучше сэкономить деньги. Добавки BCAA также кажутся наиболее полезными для ускорения восстановления после тренировки для тех, кто очень активен, но они также могут создавать дисбаланс, если принимать их в больших количествах.EAA могут быть лучшим вариантом, чем просто BCAA, поскольку они предоставляют все строительные блоки, необходимые вашему организму. Тем не менее, потребление цельных источников белка включает не только BCAA, но и EAA, остальные несущественные AA, а также другие питательные вещества, которые также помогают питать ваше тело. Как всегда, правильная диета — всегда самый эффективный способ увеличить результат.

Артикул:

СуДжин Чой, Бриана ДиСильвио, Мадлен Х. Фернстром, Джон Д. Фернстром. Аминокислоты , 2013, Том 45, номер 5, страница 1133

Louard RJ, Barrett EJ, Гельфанд RA.«Влияние введенных аминокислот с разветвленной цепью на метаболизм аминокислот в мышцах и в организме человека». Clin Sci. 1990; 79: 457–66.

Jackman SR, Witard OC, Philp A, Wallis GA, Baar K, Tipton KD. «Проглатывание аминокислот с разветвленной цепью стимулирует синтез миофибриллярного белка в мышцах после упражнений с отягощениями у людей». Передняя физиология . 7; 8: 390, 2017.

.

Howatson, Glyn et al. «Повреждение мышц, вызванное физическими упражнениями, снижается у мужчин, тренирующихся с отягощениями, за счет аминокислот с разветвленной цепью: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование», журнал Международного общества спортивного питания, том.9 20. 12 июля 2012 г., DOI: 10.1186 / 1550-2783-9-20.

Бурд Н.А., Тан Дж. Э., Мур Д. Р., Филлипс С. М.. «Физические упражнения и метаболизм белка: влияние сокращения, потребления белка и различий по полу». J Appl Physiol . 2009; 106 (5): 1692-701.

Фото: Джордж Руди / iStock

ПОДРОБНЕЕ:

Аминокислоты с разветвленной цепью — питание и травма головного мозга

Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА) (лейцин, изолейцин и валин) имеют важное значение в питании, поскольку они не могут синтезироваться эндогенно человеком и должны поступать с пищей.Они отличаются от других незаменимых аминокислот тем, что в печени отсутствуют ферменты, необходимые для их катаболизма.

В дополнение к их функции в качестве структурных компонентов белков, BCAA, по-видимому, также осуществляют регуляторный контроль метаболизма белков. В тканях грызунов in vitro повышенные концентрации BCAA стимулируют синтез белка и ингибируют катаболизм белка, тогда как другие смеси аминокислот, не содержащие BCAA, не имеют такого влияния. У людей BCAA подавляют катаболизм белков, но мало влияют на синтез (см. Обзор в Matthews, 2005).

РАЗВЕТВЛЕННЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ И МОЗГ

В мозге BCAA оказывают два важных влияния на производство нейротрансмиттеров. В качестве доноров азота они способствуют синтезу возбуждающего глутамата и ингибирующей гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) (Yudkoff et al., 2005). Они также конкурируют за транспорт через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) с триптофаном (предшественником серотонина), а также тирозином и фенилаланином (предшественниками катехоламинов) (Fernstrom, 2005).Таким образом, прием BCAA вызывает быстрое повышение концентрации в плазме и увеличивает поглощение BCAA мозгом, но снижает поглощение триптофана, тирозина и фенилаланина. Уменьшение количества этих ароматических аминокислот напрямую влияет на синтез и высвобождение серотонина и катехоламинов. Читателя отсылают к Fernstrom (2005) для обзора биохимии транспорта BCAA в мозг. Пероральные BCAA были изучены для лечения неврологических заболеваний, таких как мания, двигательные нарушения, боковой амиотрофический склероз и дегенерация позвоночника.Эксайтотоксичность в результате чрезмерной стимуляции нейротрансмиттерами, такими как глутамат, приводит к повреждению клеток после черепно-мозговой травмы (ЧМТ). Однако, поскольку BCAA также способствуют синтезу тормозных нейротрансмиттеров, неясно, в какой степени роль BCAA в синтезе как возбуждающих, так и тормозных нейротрансмиттеров может способствовать их потенциальному влиянию на исходы ЧМТ.

Список исследований на людях (1990 г. и позже), оценивающих эффективность BCAA в обеспечении устойчивости или лечении ЧМТ или родственных заболеваний или состояний (т.е., субарахноидальное кровоизлияние, внутричерепная аневризма, инсульт, аноксическая или гипоксическая ишемия, эпилепсия) в острой фазе представлена ​​в; это также включает подтверждающие данные, полученные на животных моделях ЧМТ. Возникновение или отсутствие побочных эффектов у людей включается, если сообщается авторами.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Расчетные средние потребности (EAR) в лейцине, изолейцине и валине составляют 34, 15 и 19 мг / кг / день соответственно (IOM, 2005). Если взять в качестве ориентира рекомендуемую дозу для человека весом 70 кг, фактическая средняя суточная доза в Соединенных Штатах для каждого из BCAA примерно в три раза выше для мужчин и примерно в два раза выше для женщин (IOM, 2005).BCAA-обогащенный белок или смеси аминокислот или только BCAA использовались при различных метаболических нарушениях, таких как хроническое заболевание печени, энцефалопатия, сепсис и другие, обычно с целью уменьшить поглощение ароматических аминокислот мозгом и для повышения низкого уровня циркуляции. Добавки BCAA продаются здоровым людям с утверждениями, что они увеличивают мышечную массу, уменьшают болезненность после упражнений и уменьшают центральную усталость, хотя данные рецензируемых исследований редко подтверждают эти утверждения (Wagenmakers, 1999).Предыдущий комитет Института медицины (IOM) рассматривал возможность добавления большего количества определенных аминокислот, включая BCAA, в рационы, используемые во время краткосрочных высокоинтенсивных боевых действий. Этот комитет не нашел доказательств, рекомендующих добавлять определенные аминокислоты в эти рационы (IOM, 2006). В результате требований о льготах по фитнесу спортсмены и военнослужащие, стремящиеся улучшить физическую работоспособность, могут иметь потребление BCAA даже выше, чем у населения в целом. Обзор Lieberman et al.(2010) обнаружили, что 23 процента военнослужащих, участвующих в боевых действиях, и 47 процентов военнослужащих спецназа принимали протеиновые или аминокислотные добавки.

В отчете IOM за 2005 год не было обнаружено исследований побочных эффектов, связанных с обычным питанием, содержащим BCAA, или с введенными дополнительными дозами до 9,75 г, но не был определен допустимый верхний уровень потребления (UL) из-за отсутствия данных доза-реакция. Исследования острого или хронического перорального приема BCAA не сообщили о побочных эффектах даже при высокой разовой дозе 60 граммов (Fernstrom, 2005).Представляющие интерес результаты, измеренные в этих исследованиях, были связаны с физической работоспособностью, фенилкетонурией, циррозом печени, а также неврологическими и психиатрическими заболеваниями. Однако трудно оценить, будут ли некоторые из результатов, которые не рассматривались как неблагоприятные, вызывать беспокойство в военных условиях. Например, после изучения одного из исследований, в котором сообщалось об отсутствии побочных эффектов, комитет пришел к выводу, что чрезмерное потребление BCAA может быть вредным; В этом исследовании пероральные дозы 10, 30 и 60 граммов BCAA вызвали небольшое увеличение латентности памяти пространственного распознавания у здоровых людей, но не изменили обработку визуальной информации или распознавание образов (Gijsman et al., 2002). Авторы объясняют увеличенную латентность сниженным соотношением (тирозин + фенилаланин) к ВСАА, что приводит к снижению транспорта тирозина и фенилаланина через ГЭБ и, следовательно, снижению синтеза дофамина.

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА, ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ВЛИЯНИЕ НА УСТОЙЧИВОСТЬ

Исследования на людях

Не проводилось клинических испытаний для проверки влияния BCAA на устойчивость к ЧМТ или родственным заболеваниям или состояниям (например, субарахноидальное кровоизлияние, внутричерепная аневризма, инсульт, ишемическая болезнь или гипоксия) эпилепсия).

Исследования на животных

Исследования на животных, посвященные повышению устойчивости к ЧМТ, не проводились. Одно исследование изучало возможность отрицательного влияния BCAA в высоких концентрациях. Контрусьер и его коллеги (2010) отметили высокий риск бокового амиотрофического склероза среди профессиональных футболистов и предположили, что это может быть связано с чрезмерным потреблением спортивных напитков, содержащих BCAA. Эти напитки обычно содержат 1-3 грамма BCAA на порцию в 12 унций.Чтобы проверить свою гипотезу, авторы инкубировали культуры нейронов крыс с концентрациями ВСАА 2,5–25 мМ и обнаружили, что эти чрезвычайно высокие дозы вызывают токсичность. Обратите внимание, что нормальные концентрации BCAA в спинномозговой жидкости человека на несколько порядков ниже и находятся в диапазоне ~ 5-15 мкМ (Garseth et al., 2001).

Был также проведен обзор литературы по исходам, связанным с болезненным процессом ЧМТ (т. Е. Субарахноидальным кровоизлиянием, внутричерепной аневризмой, инсультом, аноксической или гипоксической ишемией, эпилепсией).Исследование эффектов BCAA и эпилепсии выявило несколько исследований, в которых изучали их влияние либо на латентный период до припадка, либо на продолжительность припадка. В двух исследованиях использовались разные модели на животных (судороги, вызванные пентилентетразолом или пикротоксином), но были получены аналогичные результаты: лейцин и изолейцин увеличивали латентность приступов (показатель порога приступов) по сравнению с контролируемым сбалансированным раствором аминокислот (Dufour et al. ., 1999; Skeie et al., 1994). Однако исследования различались по влиянию валина на латентный период; в то время как Skeie и его коллеги (1994) обнаружили, что валин в дозе 300 мг / кг увеличивает среднее время ожидания до начала припадков, исследование Dufour не обнаружило такого эффекта для валина.

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА, ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ВЛИЯНИЕ НА ЛЕЧЕНИЕ

Исследования на людях

Только в одном проспективном рандомизированном клиническом исследовании изучалась эффективность BCAA в качестве острого средства лечения ЧМТ (Ott et al., 1988). Начиная с первого дня госпитализации, 20 пациентов с черепно-мозговой травмой были рандомизированы либо на стандартную формулу аминокислот для внутривенного введения, либо на формулу, содержащую более высокий процент лейцина (154 процента от стандартной формулы), изолейцина (153 процента) и валина (174 процента). ).В формулах было эквивалентное общее количество калорий и белка. У пациентов, получавших формулу, обогащенную BCAA, наблюдался положительный азотный баланс (+ 1,8%), тогда как у пациентов, получавших стандартную формулу, был отрицательный баланс (-8,0%) (Ott et al., 1988).

Было опубликовано два небольших рандомизированных плацебо-контролируемых исследования, в которых сообщалось, что добавление BCAA улучшало когнитивное восстановление у пациентов с ЧМТ (Aquilani et al., 2005, 2008). Однако в этих исследованиях введение BCAA началось в период от 19 до 140 дней после травмы, и поэтому не рассматривалась эффективность BCAA в лечении первичных или вторичных эффектов нейротравмы.

Семь дополнительных исследований изучали добавление BCAA при других формах травм (обзор De Bandt and Cynober, 2006). Из них четыре не сообщили о положительном влиянии на азотный баланс, тогда как три показали положительные результаты. Количество пациентов в каждом исследовании, как правило, было небольшим (от 5 до 101, в среднем = 31), а пациенты были неоднородными с точки зрения типа и тяжести травмы.

Проспективное рандомизированное контролируемое исследование пациентов, перенесших лечебную резекцию печени, показало, что периоперационное пероральное питание, включая BCAA, приводит к более высоким концентрациям эритропоэтина в сыворотке, чем контрольная диета (для пациентов, не страдающих гепатитом).Авторы предположили, что более высокие концентрации эритропоэтина могут обеспечивать защиту от ишемического повреждения (Ishikawa et al., 2010).

Когда BCAA были добавлены в качестве дополнительной терапии к кетогенной диете детей с рефрактерной эпилепсией, 13 из 17 получили пользу, что привело к снижению судорог на 50–100% по сравнению с одной кетогенной диетой (Evangeliou et al., 2009). Авторы предположили, что BCAA могут не только повысить эффективность кетогенной диеты, но и что эта диета может легче переноситься пациентами из-за изменения соотношения жира к белку.

Исследования на животных

Коул и его коллеги сообщили, что у мышей с травмой мозга наблюдалось улучшение когнитивных функций при лечении питьевой водой с добавлением BCAA (каждый BCAA в концентрации 100 мМ), начиная с двух дней после травмы (Cole et al., 2010) . Повреждение представляло собой 20-миллисекундный импульс давления физиологического раствора на твердую мозговую оболочку, а когнитивные функции, зависимые от гиппокампа, оценивались с помощью условной реакции страха. Ответы уменьшились примерно на 50% у травмированных мышей по сравнению с фиктивными контрольными мышами, тогда как поведение травмированных мышей, пьющих воду с добавлением BCAA, не отличалось от контроля.Помимо поведенческих оценок Cole et al. (2010) проанализировали синаптическую функцию in vitro. Возбуждающие постсинаптические потенциалы, генерируемые в срезах гиппокампа от травмированных мышей, были уменьшены по сравнению с фиктивным контролем, но инкубация срезов с BCAA в концентрациях 100 мкМ полностью восстанавливала синаптическую функцию (Cole et al., 2010).

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Лейцин и другие незаменимые аминокислоты необходимы, и их польза для увеличения синтеза белка и увеличения мышечной массы хорошо документирована.Однако пока нет убедительных данных, подтверждающих рекомендацию дополнять рационы BCAA для улучшения или лечения ЧМТ. Есть некоторые признаки пилотного исследования, что BCAA могут действовать синергетически с кетогенной диетой при эпилепсии, одном из многих возможных последствий ЧМТ.

Единственное рандомизированное клиническое исследование (Ott et al., 1988) предполагает, что внутривенная инфузия BCAA может быть полезной для поддержания положительного азотного баланса после TBI, но о влиянии BCAA на заболеваемость и смертность не сообщалось.Есть одно обнадеживающее исследование на животных, в котором мыши, получавшие BCAA (растворенные в воде в концентрации 100 мМ), показали улучшение когнитивных функций и снижение возбуждающих потенциалов в срезах гиппокампа (Cole et al., 2010). В целом, однако, исследований на животных недостаточно для начала исследований на людях.

Поскольку значительный процент военнослужащих принимает BCAA в качестве добавок к своему рациону, BCAA следует включать в оценку рациона питания пациентов с ЧМТ в лечебных учреждениях, чтобы определить потребление и статус питания до травмы, а также потребление пищи на различных этапах. лечения.Эти данные могут быть использованы для установления потенциальной взаимосвязи между потреблением / статусом питания до травмы и прогрессом выздоровления.

РЕКОМЕНДАЦИЯ 8-1. Министерство обороны должно продолжить мониторинг литературы о влиянии питательных веществ, пищевых добавок и диет на ЧМТ, особенно тех, которые рассматриваются в этом отчете, а также других, которые могут оказаться потенциально эффективными в будущем. Например, хотя доказательства не были достаточно убедительными, чтобы рекомендовать проведение исследования BCAA, Министерство обороны должно следить за научной литературой на предмет соответствующих исследований.

ССЫЛКИ

• Аквилани Р., П. Ядарола, А. Контарди, М. Боселли, М. Верри, О. Пасторис, Ф. Боски, П. Арчидиако и С. Вильо. 2005. Аминокислоты с разветвленной цепью улучшают когнитивное восстановление пациентов с тяжелой черепно-мозговой травмой. Архив физической медицины и реабилитации 86 (9): 1729–1735. [PubMed: 16181934]
• Аквилани Р., М. Боселли, Ф. Боски, С. Вильо, П. Ядарола, М. Доссена, О. Пасторис и М. Верри. 2008. Аминокислоты с разветвленной цепью могут улучшить восстановление после вегетативного состояния или состояния минимального сознания у пациентов с черепно-мозговой травмой: пилотное исследование. Архив физической медицины и реабилитации 89 (9): 1642–1647. [PubMed: 18760149]
• Коул, Дж. Т., К. М. Митала, С. Кунду, А. Верма, Дж. А. Элкинд, И. Ниссим и А. С. Коэн. 2010. Пищевые аминокислоты с разветвленной цепью улучшают когнитивные нарушения, вызванные травмами. Труды Национальной академии наук наук Соединенных Штатов Америки 107 (1): 366–371. [Бесплатная статья PMC: PMC2806733] [PubMed: 19995960]
• Contrusciere, V., S. Paradisi, A.Маттеуччи и Ф. Мальчиоди-Альбеди. 2010. Аминокислоты с разветвленной цепью вызывают нейротоксичность в кортикальных культурах крыс. Исследования нейротоксичности 17: 392–397. [PubMed: 19763733]
• De Bandt, J.-P., and L. Cynober. 2006. Терапевтическое использование аминокислот с разветвленной цепью при ожогах, травмах и сепсисе. Журнал питания 136: 308S – 313S. [PubMed: 16365104]
• Dufour, F., K. A. Nalecz, M. J. Nalecz, and A. Nehlig. 1999. Модуляция пентилентетразол-индуцированной судорожной активности аминокислотами с разветвленной цепью и альфа-кетоизокапроатом. Исследования мозга 815 (2): 400–404. [PubMed: 9878852]
• Evangeliou, A., M. Spilioti, V. Doulioglou, P. Kalaidopoulou, A. Ilias, A. Skarpalezou, I. Katsanika, S. Kalamitsou, K. Vasilaki, I. Chatziioanidis, K. Гарганис, Э. Павлоу, С. Варламис и Н. Николаидис. 2009. Аминокислоты с разветвленной цепью как дополнительная терапия к кетогенной диете при эпилепсии: пилотное исследование и гипотеза. Детский журнал Неврология 24 (10): 1268–1272. [PubMed: 19687389]
• Фернстром, Дж.Д. 2005. Аминокислоты с разветвленной цепью и функция мозга. Journal of Nutrition 135 (6 приложений): 1539S – 1546S. [PubMed: 15930466]
• Гарсет, М., Л. Р. Уайт и Дж. Осли. 2001. Небольшие изменения в аминокислотах спинномозговой жидкости при подтипах рассеянного склероза по сравнению с острой полирадикулоневропатией. Neurochemistry International 39 (2): 111–115. [PubMed: 11408089]
• Гийсман, Х. Дж., А. Скарна, К. Дж. Хармер, С. Ф. Б. Мактавиш, Дж. Одонтиадис, П. Дж. Коуэн и Г.М. Гудвин. 2002. Исследование по подбору доз воздействия аминокислот с разветвленной цепью на суррогатные маркеры дофаминовой функции мозга. Психофармакология 160 (2): 192–197. [PubMed: 11875637]
• МОМ (Институт медицины). 2005. Диетические справочные данные о потреблении энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина лестерина, белков и аминокислот . Вашингтон: Издательство национальных академий. [PubMed: 12449285]

• МОМ. 2006 г. Питательный состав рационов для краткосрочных высокоинтенсивных боевых действий . Вашингтон: Издательство национальных академий.

• Исикава Ю., Х. Йошида, Ю. Мамада, Н. Таниай, С. Мацумото, К. Бандо, Ю. Мидзугути, Д. Какинума, Т. Канда и Т. Тадзири. 2010. Проспективное рандомизированное контролируемое исследование краткосрочного периоперационного перорального питания с аминокислотами с разветвленной цепью у пациентов, перенесших операцию на печени. Гепатогастроэнтерология 57 (99–100): 583–590.[PubMed: 20698232]
• Либерман, Х. Р., Т. Б. Ставиноха, С. М. МакГро, А. Уайт, Л. С. Хадден и Б. П. Марриотт. 2010. Использование пищевых добавок военнослужащими действующей армии США. Американский журнал клинического питания 92 (4): 985–995. [PubMed: 20668050]
• Отт, Л. Г., Дж. Дж. Шмидт, А. Б. Янг, Д. Л. Твайман, Р. П. Рапп, П. А. Тиббс, Р. Дж. Демпси и К. Дж. Макклейн. 1988. Сравнение введения двух стандартных внутривенных аминокислотных формул пациентам с тяжелой травмой головного мозга. Аналитика лекарственных средств и клиническая аптека 22 (10): 763–768. [PubMed: 3229341]
• Скей, Б., А. Дж. Петерсен, Т. Маннер, Дж. Асканази и П. А. Стин. 1994. Влияние валина, лейцина, изолейцина и сбалансированного раствора аминокислот на порог захвата пикротоксина у крыс. Фармакология Биохимия и поведение 48 (1): 101–103. [PubMed: 8029279]
• Wagenmakers, A. J. M. 1999. Аминокислотные добавки для улучшения спортивных результатов. Текущее мнение в клинике cal Питание и метаболическая помощь 2: 539–544.[PubMed: 10678686]
• Юдкофф, М., Ю. Дайхин, И. Ниссим, О. Горин, Б. Лиховый, А. Лазаров и Н. И. 2005. Потребность мозга в аминокислотах и ​​токсичность: на примере лейцина. Journal of Nutrition 135 (6 приложений): 1531S – 1538S. [PubMed: 15930465]

Высокое потребление протеиновых коктейлей связано с сокращением продолжительности жизни в новом исследовании на мышах

• Новое исследование, проведенное на мышах, предполагает, что употребление слишком большого количества протеиновых коктейлей и добавок может иметь вредные побочные эффекты.
• Исследование Сиднейского университета пришло к выводу, что чрезмерная зависимость от BCAA (аминокислот с разветвленной цепью, которые содержатся в протеиновых коктейлях) может сократить продолжительность жизни, вызвать увеличение веса и ухудшение настроения.
• Главный совет — убедитесь, что вы получаете белок из различных источников, так как это обеспечит правильный баланс всех девяти незаменимых аминокислот.
• Посетите домашнюю страницу INSIDER, чтобы узнать больше.

Благодаря нынешней моде на фитнес, индустрия протеиновых добавок переживает бум.

От батончиков и BCAA (аминокислот с разветвленной цепью) до коктейлей и даже шоколада — на рынке, казалось бы, есть бесконечное количество продуктов с повышенным содержанием белка, которые помогут вам исправить ситуацию после тренировки.

Но новое исследование, проведенное на мышах, предполагает, что чрезмерное потребление белка в конечном итоге может принести нам больше вреда, чем пользы.

Исследователи из Сиднейского университета обнаружили, что, хотя белок отлично подходит для наращивания мышечной массы, употребление слишком большого количества белковых добавок может сократить продолжительность жизни, негативно повлиять на настроение и привести к увеличению веса.

Хотя исследование проводилось не на людях, их главный вывод заключался в том, что белковые продукты не обязательно вредны для вас, а белок необходим для восстановления мышц , но вам нужно убедиться, что вы меняете источники белка и не злоупотребляете им. Я слишком сильно полагаюсь на одного.

Подробнее: Поднятие тяжелых или легких весов даст вам разные результаты — вот как узнать, какие из них использовать

«Хотя диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов оказались полезными для репродуктивной функции, они имели пагубные последствия для здоровья в середине и конце жизни, а также привели к сокращению продолжительности жизни », — сказала ведущий автор исследования доктор Саманта Солон-Биет.

«Это новое исследование показало, что аминокислотный баланс важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший аминокислотный баланс».

Что такое BCAA?

Всего 20 аминокислот, девять из которых являются незаменимыми. Если в вашем рационе их достаточно, ваше тело сможет вырабатывать 11 других.

BCAA — незаменимые аминокислоты, содержащиеся в белковых продуктах, таких как красное мясо, молочные продукты, курица, рыба и яйца, а также в бобах, чечевице, орехах и соевых белках.

Они состоят из трех из девяти основных: лейцина, изолейцина и валина. Они расщепляются в мышцах, тогда как другие незаменимые аминокислоты в основном расщепляются в печени.

Подробнее: По словам личного тренера Элли Голдинг, вы, вероятно, неправильно приседаете.

В то время как порошки сывороточного протеина обычно содержат большое количество BCAA, многие посетители тренажерного зала также потребляют BCAA отдельно, обычно в виде порошка, добавленного в воду — это, вероятно, полупрозрачная жидкость, которую вы можете увидеть любителями фитнеса во время тренировки.

В отличие от протеиновых порошков, BCAA не содержат углеводов или жиров, но на самом деле они содержат больше калорий.

Идея состоит в том, что потребление BCAA в течение дня будет способствовать росту мышц, повышению производительности во время тренировок и восстановлению, но многие в фитнес-индустрии считают, что в этом нет необходимости.

Некоторые фитнес-компании даже выпустили продукты EAA (незаменимые аминокислоты), содержащие все девять незаменимых аминокислот вместо трех, содержащихся в BCAA.

«Самая большая разница между BCAA и EAA заключается в том, что BCAA содержат три незаменимых аминокислоты в соотношении 4: 1: 1, тогда как EAA обеспечивают превосходную смесь всех девяти незаменимых аминокислот, которые ваше тело не может производить самостоятельно», — Давид Лышчек, Как сообщил INSIDER разработчик нового продукта в Myprotein.

Что обнаружило исследование?

Исследователи изучили влияние BCAA и других незаменимых аминокислот, таких как триптофан, на здоровье и состав тела мышей.

Некоторым давали вдвое больше обычного количества BCAA, необходимое для жизни, другим — стандартное количество, третьим — половину, третьим — пятую часть.

Было обнаружено, что мыши, получавшие больше всего BCAA, увеличили потребление пищи, что привело к ожирению и сокращению продолжительности жизни.

Более того, потребление высоких уровней BCAA блокирует попадание триптофана в мозг, что, как известно, улучшает настроение.

Подробнее: Вот почему личные тренеры Скарлетт Йоханссон рекомендуют всегда есть темный шоколад перед тренировкой

«Добавление BCAA привело к высокому уровню BCAA в крови, который конкурировал с триптофаном за транспортировку в мозг», — пояснил Стивен Симпсон, академический директор Центра Чарльза Перкинса, исследователь Школы жизни и профессор наук об окружающей среде.

«Триптофан — единственный предшественник гормона серотонина, который часто называют« химическим веществом счастья »за его эффекты улучшения настроения и его роль в улучшении сна. Но серотонин делает больше, чем это, и в этом заключается проблема», — сказал он. сказал.

«Это привело к снижению уровня серотонина в головном мозге, что, в свою очередь, было мощным сигналом к ​​увеличению аппетита. Снижение серотонина, вызванное избыточным потреблением BCAA, привело к массовому перееданию у наших мышей, которое стало очень сильным. тучный и жили короче.«

Что это означает для нас?

Зарегистрированный диетолог и автор книги« The Low-Fad Diet »Джо Трэверс, бакалавр наук, RD MBDA, считает, что первое, что следует отметить, это то, что исследование проводилось на мышах, и поэтому выводы могут: Его можно напрямую применить к людям.

«Тем не менее, это поднимает важный вопрос о роли каждого питательного вещества, и этот баланс важен», — сказала она INSIDER.

Трэверс подчеркивает, что сбалансированное питание должно быть вашим главным приоритетом.

«Очень важно получать разнообразные продукты, а не только белки», — сказала она.

«Например, употребление в пищу белков с углеводами стимулирует поглощение других аминокислот мышцами, позволяя триптофану беспрепятственно проникать в мозг, позволяя производить больше серотонина.

« Я думаю, что из этого следует сделать следующее: разнообразьте свой рацион и соблюдайте баланс.

«Наполните половину тарелки овощами, четверть углеводами и четверть белком, и шансы получить все, что вам нужно, и не слишком много того, чего вы не делаете, очень высоки.«

Преимущества аминокислот с разветвленной цепью

Добавки, содержащие BCAA или аминокислоты с разветвленной цепью, популярны среди бодибилдеров и спортсменов для ускорения роста мышц и повышения производительности. Ограниченные исследования показывают, что BCAA могут иметь и другие преимущества для здоровья.

BCAA — незаменимые аминокислоты. Три BCAA — это лейцин, изолейцин и валин.

Организм использует аминокислоты для производства белков, которые являются строительными блоками каждой клетки, ткани и органа.Аминокислоты и белки также играют решающую роль в метаболизме.

Есть 20 аминокислот, девять из которых являются незаменимыми. Организм не может производить незаменимые аминокислоты, поэтому человеку необходимо получать их из своего рациона.

В этой статье мы обсудим некоторые потенциальные преимущества BCAA для здоровья. Мы также описываем источники этих аминокислот и возможные риски.

Прием добавок BCAA может помочь снизить усталость от упражнений и улучшить выносливость.

В исследовании 2013 года с участием 26 мужчин студенческого возраста исследователи случайным образом распределили участников по группам.Одна группа принимала добавку BCAA, а другая — плацебо. Затем команда попросила участников проехать на велосипеде до изнеможения.

Исследователи обнаружили, что во время езды на велосипеде уровень серотонина в крови был ниже у участников, принимавших BCAA. Серотонин является важным химическим веществом мозга, которое также влияет на утомляемость при физической нагрузке.

BCAA также улучшает энергетический обмен и снижает уровень веществ, указывающих на повреждение мышц, таких как креатинкиназа и лактатдегидрогеназа.

Исследователи пришли к выводу, что BCAA может улучшить физическую работоспособность.

По мнению авторов исследования 2009 года, добавки BCAA также могут помочь улучшить мышечную массу и снизить процент жира в организме.

В исследовании приняли участие 36 силовых мужчин, которые занимались силовыми тренировками не менее 2 лет.

Участники прошли 8-недельную программу тренировок с отягощениями, и исследователи случайным образом распределили их по группам. Каждый из них получил либо:

• 14 граммов (г) BCAA
• 28 г сывороточного протеина
• 28 г углеводов из спортивного напитка

Исследователи обнаружили, что участники, принимавшие BCAA, имели более значительное снижение веса. жир и большее увеличение мышечной массы по сравнению с другими группами.

BCAA, особенно лейцин, могут помочь сохранить мышечную массу у людей с хроническими заболеваниями.

Согласно обзору 2012 года, различные заболевания могут влиять на синтез белка, что может привести к потере белка тела и массы скелетных мышц.

Авторы обнаружили доказательства того, что диета с высоким содержанием белка, которая обеспечивает дополнительный лейцин, может помочь сохранить мышечную массу у людей с хроническими заболеваниями, такими как рак.

Поделиться на Pinterest Согласно исследованиям, добавки BCAA могут помочь ограничить повреждение мышц во время интенсивных упражнений.

Систематический обзор 2017 года обнаружил некоторые доказательства того, что добавки BCAA могут помочь уменьшить повреждение мышц, которое происходит во время упражнений высокой интенсивности. Однако авторы предупреждают, что доказательная база была ограничена одним небольшим исследованием и что для подтверждения этих результатов потребуются дополнительные исследования.

Результаты небольшого исследования, проведенного в 2013 году, показывают, что взрослые участники мужского пола, которые принимали добавку BCAA во время упражнений, имели более низкий уровень в крови веществ, указывающих на повреждение мышц, чем у тех, кто принимал плацебо.

Исследователи пришли к выводу, что добавки BCAA могут уменьшить повреждение мышц после упражнений на выносливость.

В исследовании 2015 года изучалось влияние комбинированных добавок BCAA и аргинина на выполнение прерывистых спринтов в течение 2 дней подряд. Аргинин — еще один тип аминокислот.

В исследовании приняли участие 7 женщин и 15 мужчин, которые соревновались на национальном или международном уровне по гандболу. Участники играли в смоделированные игры по гандболу в течение 2 дней подряд.

Исследователи обнаружили, что результаты прерывистого спринта на второй день были значительно лучше у спортсменов, принимавших добавку, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Авторы пришли к выводу, что их результаты могут иметь «важное практическое применение» для спортсменов, которым приходится соревноваться в течение нескольких дней подряд.

Добавка BCAA может принести пользу людям с заболеваниями печени.

В исследовании 2017 года исследователи случайным образом разделили участников с запущенным циррозом печени на группы.В течение как минимум 6 месяцев каждая группа употребляла либо BCAA ежедневно, либо диету без BCAA.

За 2 года результаты теста модели терминальной стадии заболевания печени (MELD) значительно улучшились среди участников, которые принимали BCAA, по сравнению с теми, кто этого не делал.

Врачи рассчитывают баллы MELD, измеряя уровни определенных веществ в крови, таких как креатинин и билирубин. Они используют полученный результат, чтобы определить, насколько близок человек к печеночной недостаточности.

Авторы пришли к выводу, что длительный прием BCAA оказывает благотворное влияние на людей с запущенным циррозом печени и что понимание этих эффектов потребует дальнейших исследований.

Другое исследование, проведенное в 2017 году, также показало, что добавка BCCA улучшает низкую мышечную силу у людей с циррозом печени. Исследователи оценили мышечную силу, проверив хват каждого участника.

BCAA — незаменимые аминокислоты, а это значит, что организм не может их вырабатывать. Однако самые разные продукты содержат BCAA, и большинство людей может насытиться, соблюдая диету, богатую белками.

BCAA присутствуют в:

• мясе, птице и рыбе
• яйцах
• молочных продуктах, таких как молоко и сыр
• орехах и семенах
• соевых продуктах, таких как тофу и темпе
• бобовых, включая бобы , горох и чечевица

Кроме того, многие магазины товаров для здоровья и фитнеса продают добавки BCAA, и человек может купить их в Интернете.

Официально рекомендованной дозировки BCAA не существует. В зависимости от желаемой пользы в исследованиях использовались разные дозировки этих добавок.

Прежде чем принимать BCAA, прочтите этикетку и внимательно следуйте рекомендациям производителя.

Добавки

BCAA, как правило, безопасны, если человек следует инструкциям производителя и не превышает максимальную заявленную дозировку.

Однако всем, у кого наблюдаются серьезные побочные эффекты, следует прекратить прием добавки и проконсультироваться со своим врачом.

Некоторые исследования показывают, что может быть связь между BCAA и некоторыми заболеваниями, включая:

• Диабет . Исследования показывают, что повышенный уровень BCAA может быть маркером диабета 2 типа. Однако неясно, участвуют ли они в развитии инсулинорезистентности.
• Проблемы с печенью . Согласно исследованию 2016 года, существует связь между высоким уровнем BCAA и неалкогольным заболеванием печени и повреждением печени.
• Рак .Некоторые исследования показали связь между метаболизмом BCAA и раком. Согласно обзору 2018 года, BCAA являются «незаменимыми питательными веществами для роста рака», и опухоли используют их в качестве источника энергии.
• Болезнь сердца . Другой обзор 2018 года предполагает, что высокий уровень BCAA может быть маркером сердечных заболеваний.