Атака дюкана хлеб: Хлеб по Дюкану (на 1 день, с Атаки)

Содержание

Хлеб по Дюкану (на 1 день, с Атаки)

Ароматный хлеб по Дюкану. Большая буханка мягкого пышного хлеба на один день, который можно готовить даже на Атаке! Идеально подходит для бутербродов и сэндвичей. Обязательно пробуйте!

Нормы

Норма ОТРУБЕЙ на 1 ДЕНЬ
Без ДОПов
Норма СЕМЯН ЛЬНА на 1 ДЕНЬ

Ингредиенты

2 ст.л. овсяных отрубей

смолотых в муку

1,5 ст.л. пшеничных отрубей

смолотых в муку

1 ч.л. семян льна

на Атаке семена льна не добавляем

3 ст.л. изолята протеина

1 ст.л. мягкого творожка

100 мл. обезжиренного кефира

0-1%

1 пачка сухих дрожжей

~11 гр.

1,5 ч.л. разрыхлителя

соль, приправы

Пищевая ценность на 100 гр:

120Ккал

16.9Белки

4.7Жиры

2.7Углеводы

Приготовление

Приготовление этого хлеба по Дюкану  совершенно не хлопотное.

Для начала в кефире разведем дрожжи. Добавим 1 таблетку сахарзама или несколько капель жидкого сахарзама.  В эту смесь добавим отруби, разрыхлитель и изолят. Посолим по вкусу, добавим по желанию приправы и зелень. Хорошенько перемешаем — получается сухая крошка.

Добавляем в тесто яйца и творожок. Вымешиваем до однородности.

Оставляем тесто в теплом месте на 30-40 минут. Оно должно немного подняться.

В форму для хлеба (или в любую другую подходящую) выкладываем тесто, сверху равномерно присыпаем семенами льна.

Выбирая форму надо учесть, что хлеб в духовке еще поднимется 

Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180-200 С (время выпечки зависит от вашей формы). Хлеб должен пропечься полностью, готовность проверяем деревянной палочкой или шпажкой.  Хлеб должен получится пышный и мягкий, никакой влажной середины остаться не должно!

Хлеб этот  очень ароматный, можно разнообразить вкус, добавляя разные приправы. (например, здесь я использовала куркуму, поэтому хлеб получился такого желтоватого цвета)

Пробуйте этот прекрасный хлеб по Дюкану !   Большая буханка на 1 день!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту :
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!
Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

рецепт диетического хлеба из отрубей

Рецепты по Дюкану предлагают огромное количество вариантов приготовления диетического хлеба, однако мы вам расскажем о самых простых и быстрых рецептах. Хлеб по Дюкану обычно почти полностью состоит из отрубей, за счет чего обладает полезными свойствами и помогает худеть, а не набирать вес, даже если есть его на этапе Атаки. Рецепт хлеба с отрубями должен быть у каждой хозяйки свой, потому что он как борщ – все его любят, но каждый предпочитает ощущать в нем что-то свое. Наш выбор редакции – это хлеб по Дюкану для ленивых, у кого нет ни сыпучих ингредиентов типа псиллиума или изолята протеина, ни времени, так как они все вспоминают приготовить в последний момент. Узнаете себя? Тогда вам сюда.

Отрубной хлеб можно приготовить как в виде целого батона, так и в виде маленьких булочек. Нам больше нравятся булочки по Дюкану. Из данного количества ингредиентов их можно сделать 4 штуки и разделить на 2 дня, а сами булочки можно использовать для создания других блюд, например – бургеров. Хотя хлеб для бутербродов тоже подойдет. Этот рецепт хлеба по Дюкану подойдет для Атаки, однако делите его на порции в зависимости от нормы овсяных отрубей на день, положенной на вашем этапе диеты.

Итак, выпекаем хлеб по Дюкану для Атаки и остальных этапов.

Ингредиенты

  • Овсяные отруби – 4 ст. л. (60 г)
  • Пшеничные отруби – 2 ст. л. (20 г)
  • Творог обезжиренный – 125 г
  • Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Взбиваем яйца с солью и разрыхлителем теста, как на омлет.
  2. Добавляем творог, хорошо разминаем вилкой и вымешиваем.
  3. Овсяные отруби смешиваем с пшеничными и добавляем в яично-творожную смесь. Отруби можно как измельчить, так и использовать в натуральном виде.
  4. Замешиваем однородное тесто и далее уже выбираем из двух вариантов:
  • выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в форму для хлеба, если хотим приготовить просто хлеб из отрубей;
  • делим тесто на 4 шарика и выпекаем булочки по Дюкану, если хочется чего-то большего, чем просто бутерброд.

Примечания

Рецепт диетического хлеба может стать первым шагом к освоению целой науки под названием выпечка по Дюкану. Первым, но самым фундаментальным! Приятного аппетита!

Хлеб Дюкана из отрубей без допов. – Диета Дюкана

Хлеб Дюкана может показаться странноватым, непривычным на вкус, но рано или поздно каждый дюкановец начинает его активно печь и с удовольствием поглощать. Ароматный, с грубоватым мякишем и глянцевой корочкой — он идеальный для бутербродов и просто в качестве закуски с чаем или кефиром.

Отрубной хлеб по Дюкану: без муки, без глютена, без ДОПов.

Кроме того, его можно есть уже начиная с атаки. Но несколько кусочков, чтобы норма в 1,5 столовые ложки отрубей в день не была превышена. На Чередовании ломти могут быть уже побольше. Но опять же, помним про норму отрубей — 2 столовые ложки в день.

Этот хлеб универсален: с ним можно делать бутерброды, французские тосты, есть с супом и рагу. В общем, он универсален, поэтому срочно нужно закупать ингредиенты и печь! В зависимости от добавленных специй он приобретает разный вкус. Пол-чайной ложки молотого кориандра, чайная ложка сухого солода, цельные кориандр и тмин в качестве посыпки, и готов почти настоящий «Бородинский» хлеб по Дюкану. Чайная ложка сухих трав орегано и базилика — получается итальянский дюкановский хлебушек. Если не добавлять никаких приправ, то вкус получится просто универсальный, как у обычного серого хлеба.

Хлеб из овсяных отрубей по Дюкану рецепт.

Нам понадобится:

  • 8 столовых ложек овсяных отрубей.
  • 8 столовых ложек пшеничных отрубей (или смеси из ржаных и пшеничных. Или полностью заменить на ржаные, если хочется вкус черного хлеба. Если вы на Атаке, то использовать можно только овсяные отруби и тогда всыпать нужно всего 16 столовых ложек).
  • 300 гр мягкого обезжиренного творожка.
  • 3 куриных яйца.
  • 11 гр (пакетик) Сухих быстродействующих дрожжей.
  • 1 чайная ложка соли.
  • Любые специи по вкусу.

Приготовление дрожжевого хлеба по Дюкану:

Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске: отруби, соль, специи, дрожжи. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с творожком, желательно чтобы они были комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Смешайте сухие и мокрые ингредиенты (получится очень очень густая «сметана»), накройте миску полотенцем и дайте постоять в теплом месте один час, дрожжи должны активизироваться.

Многие экспериментаторы предлагают смолоть отруби и муку, но мой вам совет — не делайте этого. Да, это позволяет добиться более рыхлого, пышного мякиша. Но при этом очистительная польза отрубей сходит практически на нет. А на вкусовые качества это влияет незначительно. Пусть мякиш будет грубым, но все равно он достаточно пористый и приятный.

Возьмите форму для длинного кекса или любую похожую, выстелите ее антипригарной бумагой и выложите аккуратно тесто ложкой. Разровняйте и посыпьте приправами. Этот хлеб готовится в духовке, в форме кирпичика, но, в принципе, его можно испечь и в мультиварке.

Ставьте тесто в уже разогретую до 180 градусов духовку. Печь на 180 — 200 градусах примерно час. Должна образоваться коричневая корочка. Может понадобится всего 40 минут. Как хлеб испечется, дайте ему постоять в духовке час — два. Горячим он не такой вкусный, а холодным — очень и очень. Приятного аппетита!

Хлеб, выпечка | Диета Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Добавил: Elochka , 05.04.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Вам потребуется :
— 3 ст.л. кремообразного творога
— 2 яйца
— 3 ст.л.овсяных отрубей
— 1 ст.л. пшеничных отрубей
— 2 ст.л. кукурузного крахмала
— 1/2 ч.л. разрыхлителя
— сахарозаменитель по вкусу
* можно добавить ревень кусочками
Добавил: Илья , 21.03.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
— Яйцо- 3 Штуки
— Кефир 1% — 200 миллилитров
— Вода — 50 миллилитров(Если добавляете сироп,вода не нужна)
— Крахмал кукурузный — 3 Ст. ложки
— Овсяные отруби — 8 Ст.ложки(самые мелки,я например перемалывал в блендере)
-Сахзам. или сироп(специальный) по вкусу (я добавляю сироп карамельный без сахара 5 ст.ложки)
— Масло растительное — 0.5 чайной ложки (лучше оливковое) можно и без него,смотря на чем жарите
— Сода — 1 Щепотка
Добавил: Алексей , 15.03.2016
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Вам потребуется :
— 2 яичных белка (сырых) — 2 ст.л. крахмала
— 2 ст.л. обезжиренного сухого молока
— 2 ст.л. овсяных отрубей
— 2 ст.л. пшеничных отрубей — 1/4 ч.л. разрыхлителя
— щепотка соли
— сахарозаменитель-эквивалент 1 ч.л. сахара
Добавил: , 22.02.2016
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
ДЛЯ ТЕСТА:
-4ст.л овсяных отрубей
-2ст.л. пшеничных отрубей
-2ст.л. клейковины
-5 ст.л сух.молока
-1 ч.л. соды
-2ч.л. какао
-2 желтка
-1 ч.л. смесь пряностей (корица, мускатный орех, имбирь, кориандр)
-несколько капель аромика (шоколад, коньяк, мед, ромовый, миндальный и т.д.)
-200 гр обезжиренного творога
-50-100 гр обезжиренного молока (тесто не должно быть жидким)
-сах.зам по вкусу (у меня фит парад 15гр)
-крахмал (для присыпки на пекарскую бумагу и на руки, чтоб тесто не сильно липло)
ДЛЯ КРЕМА:
-400гр. обезжиренного творога пастообразного (у меня 400гр, но в след.раз сделаю больше)
-сах.зам (у меня фит парад 15гр)
-молоко обезжиренное (если потребуется, то немного, чтоб крем был мягче)
-несколько капель аромика
-можно добавить сироп (у меня молочный шоколад)
ПРОПИТКА:
-аромик+вода+сах.зам
Добавил: юлия , 23.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
— 350 г свежей нашинкованной капусты
— 3 сырых куриных яйца
— Творог 0% 200 г( пачка)
— 2 ст.л. дю-майонеза
— 4-5 ст.л.овсяных отрубей(зависит от этапа)
— 1ч.л.разрыхлителя
— 2 ст.л кук.крахмала
— 2 з.чеснока
Добавил: Katrin , 18.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
ДЛЯ ТЕСТА:
— 4 ст.л ОО=60гр
— 2 ст.л.ПО=30гр
— 2 ст.л. клейковины
— 5-6 ст.л. СОМ=60гр
— 1 ч.л. соды
— 1 ч.л. смесь пряностей(корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
— несколько капель ароматизатора по вкусу (у меня коньяк)
— цедра одного лимона (добавила половину)
— 2 желтка
— 100 гр. мягкого творожка
— сах.зам
— крахмал для обваливания
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
— 4 ст.л. молока обезжиренного жидкого
— 2 ст.л. СОМ=25 гр
— сах.зам
Добавил: оксана , 11.11.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
— 4 ст.л овсяных отрубей
— 2 ст.л. пшеничных отруьей
— 6 ст.л кефира 0%
— 3 яйца
— 1 ч.л разрыхлителя
— 2 ст.л СОМ
— соль, перец
— 150-180 гр филе рыбы (у меня судак, сом, карп, модно любую другую, где нет мелких костей)
— пол луковицы.
Добавил: Шурочка , 09.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
— 2 ст.л муки из овсяных отрубей с горкой,
— 1 ст.л пшеничных отрубей,
— 1 яйцо,
— 1,5 ст.л СОМ,
— какао обезжиренное 1 ст.л с маленькой горкой,
— молоко обезжиренное жидкое 3 ст.л,
— творог мягкий 1 ст.л,
— 0,5 гр ванилина,
— 1/2 ч.л соды,
— 1/3 ч.л лимонного сока,
— разбавленного водой,
— чтоб получилась полная чайная ложка, сахзам по вкусу.
Добавил: юлия , 05.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
— 3 кур.яйца
— 3 ст.л.мягкого творога 0%
— 3 ст.л.кук.крахмала
— Соль по вкусу
— Разрыхл.0,5 ч.л
— Капуста(нарез.соломкой и помятая с солью)
— Сыр 50 г и кунжут 0.5 ч.л по желанию(для украшения)
Добавил: Администратор , 23.10.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
  •          Морковь – 400-500 грамм;
  •          Яйца – 4 штуки;
  •          Мука соевая – 160 грамм;
  •          Сахар – 100 грамм или сахарозаменитель по вкусу;
  •          Разрыхлитель – 20 грамм или 10 грамм гашеной соды;
  •          Корица – 0,5 чайной ложки;
  •          Соль – 1 щепотка.

Добавил: Юлия , 06.10.2015
Этап: Атака

— Овсяные отруби 1.5 ст.л.
— 1яйцо( можно без желтка)
— Йогурт обезжиренный 1.5ст.л.


Рецептов на странице Показать

Рецепты:





Сейчас обсуждают:

Предложения партнеров:

Темы к обсуждению:

Поиск

Самое популярное:

Последние из блогов:

Хлеб по дюкану (на 1 день, с Атаки) с изолятом… / Еда и напитки / Диета Дюкана. Хлеб, лепёшки / Pinme.ru / Pinme

Хлеб по дюкану (на 1 день, с Атаки) с изолятом протеина

Ингредиенты:

2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)

1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)

1 ч.л. семян льна

на Атаке семена льна не добавляем

3 ст.л. изолята протеина (подробнее о изоляте здесь)

3 яйца

1 ст.л. мягкого творожка

100 мл. обезжиренного кефира (0-1%)

1 пачка сухих дрожжей ~11 гр.

1,5 ч.л. разрыхлителя

соль, приправы

Хлеб по Дюкану

Приготовление

Приготовление этого хлеба по Дюкану совершенно не хлопотное.

Для начала в кефире разведем дрожжи. Добавим 1 таблетку сахарзама или несколько капель жидкого сахарзама. В эту смесь добавим отруби, разрыхлитель и изолят. Посолим по вкусу, добавим по желанию приправы и зелень. Хорошенько перемешаем — получается сухая крошка.

Хлеб по дюкану, атака дюкан рецепты, изолят протеина

Добавляем в тесто яйца и творожок. Вымешиваем до однородности.

Оставляем тесто в теплом месте на 30-40 минут. Оно должно немного подняться.
Хлеб по дюкану, атака дюкан рецепты, изолят протеина

В форму для хлеба (или в любую другую подходящую) выкладываем тесто, сверху равномерно присыпаем семенами льна.

Выбирая форму надо учесть, что хлеб в духовке еще поднимется

Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180-200 С (время выпечки зависит от вашей формы). Хлеб должен пропечься полностью, готовность проверяем деревянной палочкой или шпажкой. Хлеб должен получится пышный и мягкий, никакой влажной середины остаться не должно!Хлеб по дюкану, атака дюкан рецепты, изолят протеина

Хлеб этот очень ароматный, можно разнообразить вкус, добавляя разные приправы. (например, здесь я использовала куркуму, поэтому хлеб получился такого желтоватого цвета)

Хлеб по дюкану, атака дюкан рецепты, изолят протеина

Пробуйте этот прекрасный хлеб по Дюкану ! Большая буханка на 1 день!

Хлеб по Дюкану рецепт с фото пошагово и видео

Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану. Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб из отрубей. Всем, кто пробовал — понравилось. Даже привередливому коту, который разгрыз пакет и съел остатки. Несмотря на то, что тесто по консистенции достаточно плотное, сам хлеб получается пористый.

Хлеб по Дюкану

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

6

На вес состава: в одной порции (91 г)во всех порциях (545 г)100 г

Углеводы 30% 10 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Соединить все сухие ингредиенты.

  3. Шаг 3:

    Добавить яйца. Перемешать.

  4. Шаг 4:

    Выложить творог. Перемешать.

  5. Шаг 5:

    Перемешать до однородности.

  6. Шаг 6:

    Выложить тесто в форму для хлеба. У меня силиконовая, поэтому я ничем не смазывала. Сверху посыпать зернами кориандра. Выпекать хлеб 40 минут при 180°С до готовности.

  7. Шаг 7:

    Хлеб достать из духовки, смазать водой.

  8. Шаг 8:

    Накрыть полотенцем и остудить в форме.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая — 216 ккал/100г
  • Кориандр — 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр — 25 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Молотый кориандр — 25 ккал/100г
  • Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
  • Овсяные отруби — 320 ккал/100г
  • Пшеничные отруби — 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничные отруби, Овсяные отруби, Яйца, Сухие дрожжи, Соль, Молотый кориандр, Кинза, кориандр

Диета Дюкана: хлеб для похудения

Французский диетолог Пьер Дюкан разработал эффективную систему питания для похудения, которая стала популярной во всём мире. Рацион разделен на несколько этапов и включает в себя даже хлеб. Все хлебобулочные изделия можно приготовить в домашних условиях по специальной рецептуре. В качестве ингредиентов используются натуральные и полезные компоненты, направленные на быстрое утоление голода.

Выбор диетического хлеба: домашний или покупной?

Диета Дюкана — одна из немногих, допускающая употребление выпечки. Готовить её придётся дома, так как магазинный вариант содержит запрещённые продукты — масло, молоко, муку. Основу диетического хлеба составляют отруби. Они содержат большое количество клетчатки, легко усваиваются и способствуют насыщению.

Отруби для приготовления хлеба по Дюкану должны быть среднего помола, с высоким качеством просеивания

Альтернативой домашней кухне и масс-маркету являются магазины, предлагающие диетическую продукцию по Дюкану. У них можно заказать как различные виды хлеба, так и отдельные ингредиенты для его приготовления. Стоимость на готовые изделия достаточно высокая, а доставка занимает некоторое время.

Этапы диеты Дюкана: когда вводить хлеб в рацион?

Стабилизация веса по диете Дюкана происходит поэтапно. Каждый уровень сопровождается списком допустимых и запрещённых продуктов. Хлеб разрешается вводить в рацион уже с этапа Круиз (Закрепления). Дневная норма составляет 50 г — 2 небольших ломтика. В некоторых случаях хлеб используют на Атаке, когда необходимо добрать небольшое количество углеводов.

Таблица: этапы диеты Дюкана

Рекомендации по приготовлению

  1. Хлебобулочные изделия на диете Дюкана можно выпекать в микроволновке, духовке или хлебопечке. Все варианты одинаково полезны.
  2. В роли закваски выступает нежирный кисломолочный продукт (кефир, йогурт) или разрыхлитель.
  3. На завершающих этапах в тесто разрешается добавлять небольшое количество молока, крахмала.
  4. Если в рецепте присутствует крахмал, лучше отдать предпочтение кукурузному.
  5. Вместо сахара и сахарозаменителя желательно использовать приправы (например, итальянские травы).
  6. Время выпекания хлеба регулируется рецептурой. Изделие должно быть пышным, яркого золотистого цвета.
  7. Для проверки готовности хлеба используйте зубочистку или деревянную палочку. Она должна оставаться сухой.

Оригинальные формы и различные виды отрубей для хлеба по Дюкану разнообразят диетическое меню

Рецепты хлеба по Дюкану + прочие мучные изделия для диеты

На диете Дюкана хлеб готовится из здоровых и полезных продуктов. По вкусу выпечка ничем не отличается от мучной. Хлеб можно употреблять с первыми и вторыми блюдами, делать из него вкусные сандвичи или бутерброды. В умеренном количестве продукт не только не навредит фигуре, но и поможет избавиться от лишнего веса.

Белково-отрубной хлеб

Такой хлеб будет актуален на всех этапах диеты. По таблице можно отрегулировать количество потребляемых отрубей.

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. овсяных отрубей;
  • 2 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 125 г обезжиренного творога;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;
  • 2 яйца.

Приготовление:

  1. Соедините в удобной ёмкости соль, разрыхлитель и яйца.
  2. Добавьте творог и тщательно разомните смесь вилкой.
  3. Добавьте оба вида отрубей. Перемешайте.
  4. Из теста сформируйте хлеб и поместите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Также можно использовать любую форму для выпечки.
  5. Булку можно присыпать кунжутом, семенами льна.
  6. Хлеб выпекается 25 минут в духовке при 180 градусах.
  7. Готовое блюдо перед употреблением остудите. Чтобы удалить лишнюю влагу из хлеба, используйте подложку из вафельного полотенца.

Для украшения хлеба можно использовать щепотку любых семечек (льняных, тыквенных и др.)

Овсяные лепёшки с кабачками

Ароматные и сытные лепёшки можно включать в меню на последних этапах — Консолидация и Стабилизация. Такое лакомство содержит минимум калорий и является отличным перекусом.

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 1 кабачок;
  • 3 г разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • по 1 щепотке соли и сахарозаменителя.

Приготовление:

  1. Измельчите основной ингредиент — кабачок. Продукт можно очень мелко нарезать или натереть на тёрке.
  2. Отожмите из овоща сок и добавьте к нему яйцо, соль, сахар. Перемешайте.
  3. Введите в тесто отруби, крахмал и разрыхлитель. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
  4. Смажьте сковороду постным маслом и поджарьте лепёшки.
  5. Готовое блюдо можно подавать отдельно с зеленью и салатными листьями или с бульоном, супом.

В качестве овощной «начинки» для лепёшек по Дюкану можно приспособить любой другой сезонный овощ

Тонкий лаваш по Дюкану

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 150 г обезжиренного творога;
  • 200 мл воды;
  • 3 яйца;
  • щепотка соли;
  • 100 г кукурузного крахмала.

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты, последним из которых добавьте крахмал. Его необходимо вводить постепенно, помешивая тесто.
  2. Дайте заготовке настояться 10–15 минут. Текстура теста должна быть жидкая, схожая с блинным.
  3. Разделите тесто на 4 части.
  4. Одну порцию вылейте на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  5. Разровняйте тесто силиконовой лопаткой и поместите противень в духовку на 10 минут. Выпекайте при температуре 180–200 градусов.
  6. Когда лаваш приобретёт характерный золотистый цвет, его можно доставать из печи.
  7. Все остальные порции теста выпекайте по аналогии.

Толщина лаваша зависит от количества теста. Удалить излишки с противня можно силиконовой лопаткой

Видео: хлеб из отрубей в микроволновке

https://youtube.com/watch?v=HSGEwWN-QWI

Дрожжевой хлеб для Атаки в хлебопечке

Во время приготовления хлеба руководствуйтесь инструкцией к вашей хлебопечке. Не забывайте следить за процессом приготовления, периодически ставя на паузу прибор. Во время замешивания теста рекомендуется периодически пользоваться силиконовой лопаткой, чтобы помочь технике.

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. овсяных отрубей;
  • 2 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 12 г сухих дрожжей;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 50 мл кефира;
  • 60 г нежирного творога;
  • 1 таблетка сахарозаменителя;
  • щепотка соли.

Приготовление:

Загрузите ингредиенты в хлебопечку по инструкции. В разных моделях последовательность может быть разная: снизу — жидкие компоненты, а сверху — сухие или наоборот. Оптимальный режим для приготовления — экспресс. Вес выбирается минимальный, степень зарумянивания — по усмотрению. Если хлеб приготовился до завершения цикла, выключите хлебопечку самостоятельно. Хранить готовую продукцию можно в холодильнике или морозилке несколько дней.

Одной диетической булки хватит на несколько приемов, если следовать дневной норме

Классические вафли по Дюкану в электровафельнице

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 80 г обезжиренного творога;
  • 80 мл обезжиренного молока;
  • 10 г сахарозаменителя;
  • ванильный сахар;
  • растительное масло.

Приготовление:

Залейте отруби молоком для набухания на 20 минут. Смешайте крахмал, молоко, ваниль на кончике ножа. В отдельной ёмкости взбейте яйца, творог и заменитель сахара. Смешайте все компоненты и ещё раз хорошо взбейте.

Вафельницу для приготовления вафель необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. На этапе Чередования достаточно 1 ч. л., на Закреплении — 1 ст. л.

Тесто заливается в электровафельницу порционно, чтобы оно полностью покрыло поверхность. Время выпекания — по 2 минуты с каждой стороны. Если устройство не оснащено таймером, за временем придётся следить самостоятельно. Готовые коржики выкладывайте на решётку для остывания.

Подавайте вафли к столу, присыпав корицей, пряностями или цедрой лимона.

Вафли по Дюкану заметно отличаются от привычных магазинных. Они мягкие, пышные и тающие во рту

Хлеб-лаваш на сковороде

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 140 г кефира;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 1 ст. л. клейковины;
  • 2 ст. л. соевого изолята;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 1 ч. л. уксуса яблочного.

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты. Последним вводите уксус, быстро помешивая тесто.
  2. Смажьте сковороду маслом и выложите на неё тесто. Накройте крышкой.
  3. Выпекайте лепёшку на медленном огне.
  4. В полуготовом состоянии переверните лаваш. Оставьте на несколько минут, чтобы хлеб подрумянился.
  5. Готовый лаваш охладите на решётке.

Хлеб можно использовать в качестве основы для сендвичей или употреблять обычным образом

Бездрожжевой хлеб в мультиварке

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 40 г пшеничных отрубей;
  • 80 г овсяных отрубей;
  • 2 яйца;
  • 15 г разрыхлителя;
  • 30 г творога;
  • щепотка соли;
  • заменитель сахара по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите отруби в блендере.
  2. Яйца взбейте вилкой и добавьте щепотку соли.
  3. Смешайте разрыхлитель, творог и сахарозаменитель.
  4. Соедините все ингредиенты, вымешайте до однородной массы.
  5. Поместите тесто в чашу мультиварки и выпекайте в режиме «Выпечка» полчаса.
  6. Готовый хлеб охладите и подавайте к столу.

Бездрожжевой хлеб по Дюкану можно приготовить в виде несладких булочек, разделив тесто на небольшие порции

«Белый батон» по Дюкану

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 10 г псиллиума;
  • 200 мл обезжиренного кефира;
  • 1/2 пачки сухих дрожжей;
  • 4 яйца;
  • 5 ст. л. сухого обезжиренного молока;
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 4 ст. л. пшеничной клейковины;
  • 1 таблетка заменителя сахара;
  • 1 ч. л. посыпки;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Нагрейте кефир до тёплого состояния на плите. Можно сделать это и в микроволновке за 30 секунд на максимальной мощности.
  2. Добавьте в кефир сахар, дрожжи. Перемешайте. Добавьте псиллиум и оставьте для набухания на 5 минут.

    Псиллиум — шелуха семян растения, схожего с подорожником

    Когда псиллиум набухнет, можно добавлять остальные ингредиенты.

  3. Тесто посолите и перемешайте миксером до однородного состояния.
  4. Выложите массу в форму для выпечки, присыпьте сверху посыпкой — маком, кунжутом, семенами льна.
  5. Поставьте форму в тёплое место на полчаса. Хлеб поднимется, а его текстура будет лёгкой и воздушной.
  6. Выпекайте батон при 200 градусах около 40 минут.

Видео-рецепт: рыбный хлеб без муки

Хлебные палочки из отрубей

На диете Дюкана такие палочки можно есть на всех этапах похудения: Атака, Чередование, Стабилизация и Закрепление. Дневную порцию можно приготовить за 30 минут из простых продуктов.

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 ст. л. пшеничных отрубей;
  • 4 ст. л. сухого обезжиренного молока;
  • 5 ст. л. соевого изолята;
  • 2 ч. л. творога 0%;
  • 1 ч. л. розмарина;
  • по 1 щепотке соли, перца;
  • крупная соль.

Приготовление:

  1. Включите духовку на 180 градусов. Пока тесто будет готовиться, печь разогреется до нужной температуры.
  2. Смешайте все компоненты по списку. Последним добавляйте изолят, вымешивая тесто руками.
  3. Из теста сформируйте шарики и раскатайте их в тонкие полоски.
  4. Палочки выложите на пергамент, посыпьте крупной поваренной солью и выпекайте 25 минут.
  5. Когда блюдо будет готово, выключите печь, а палочки оставьте в закрытой духовке остывать. Это сделает их ароматными и хрустящими.

Нежные палочки отлично сочетаются с соусами и домашними паштетами

Хлеб по рецептам диеты Дюкана — необычный, полезный и вкусный. От традиционного батона он отличается только внешним видом и компонентами. Приготовление занимает минимум времени, так как хозяйки часто прибегают к помощи современной кухонной техники. Вы также можете выбрать для себя подходящий рецепт и уже в ближайшее время начать путь к фигуре своей мечты!

Диета Дюкана: хлеб для похудения — советы и рекомендации по фигуре на Krasota4All.ru

Источник

Поделись статьёй и все узнают, что ты заботишься о своей фигуре! Спасибо ツ

Диета Дюкана без глютена + Моя первая раздача

Коучинг по снижению веса по диете Дюкана + Моя первая раздача

* Раскрытие информации: это спонсируемый пост, написанный мной от имени Dukan Diet.

Недавно люди, стоящие за Dukan Diet, обратились ко мне с просьбой о возможности узнать больше об их программе коучинга по снижению веса, связаться с их главным диетологом и задать ей любые вопросы о программе.Я слышал о диете Дюкана от друзей, видел их книгу в книжных магазинах, но не знал, о чем она вообще. Все, что я знал, это их слоган о том, что диета Дюкана является «причиной того, что французы остаются такими худыми». Я не был уверен, согласятся ли принципы диеты Дюкана с моим безглютеновым и палео образ жизни, но мне было любопытно узнать об этом больше.

Я получил по почте книгу «Диета Дюкана» и прочитал отрывки из книги, чтобы узнать больше о диете.Это было довольно круто, потому что все время, пока я читал книгу, я знал, что могу задать главному диетологу любые вопросы, которые у меня возникнут. Насколько это аккуратно? После проведения моего исследования, основные принципы диеты Дюкана заключаются в том, что она разделена на четыре этапа:

  • Первая фаза называется фазой атаки , и вы едите только постный белок. Ага, вот и все. Вы делаете это в течение определенного количества дней в зависимости от того, сколько веса вы пытаетесь сбросить. Например, если вам нужно сбросить 10 фунтов, вы, вероятно, будете находиться в фазе атаки только 1-2 дня.Если вам нужно сбросить больше веса, это может занять до 7 дней.
  • Вторая фаза называется фазой круиза , где вы можете съесть столько, сколько захотите, из списка из 100 приемлемых продуктов.
  • Третья фаза — это консолидация , и вы можете снова добавить в свой рацион фрукты, хлеб, сыр и другие овощи. Подробнее об этом позже.
  • Четвертая фаза называется постоянная стабилизация , где вы можете есть все, что хотите, но соблюдайте определенные правила один день в неделю.

Прочитав о четырех фазах, я подумал, что все это звучит неплохо. Но потом я прочитал, что диета Дюкана рекомендует ежедневно добавлять овсяные отруби в свой рацион. Овсяные отруби не содержат глютен, и я с нетерпением ждал возможности поговорить с главным диетологом о ее мыслях о диете Дюкана и отсутствии глютена.

Безглютеновая диета Дюкана

Когда я разговаривал с Симоной Глогер, главным диетологом диеты Дюкана, я спросил ее об овсяных отрубях и ее рекомендациях для тех, кто не содержит глютен и склоняется к образу жизни с палеодиетами (то есть: без прямых заменителей глютена, таких как овес без глютена. хлеб без отрубей и глютена).Она не содержит глютена (что, по моему мнению, было довольно круто), и порекомендовала тем, кто не содержит глютен на диете Дюкана, увеличить потребление лапши ширатаки (в жареной курице или овощной смеси) или ежедневно принимать порошок глюкоманнана или добавку вместо нее. овсяные отруби. Важность овсяных отрубей связана с клетчаткой и чувством сытости, и это были ее рекомендации.

Третья фаза диеты Дюкана также включает в рацион человека хлеб и сыр. Я спросил Симон, какие модификации она порекомендовала бы тем, кто не содержит глютена.Вот некоторые из ее рекомендаций без глютена:

  • Хлеб без глютена: обязательно выберите хлеб без добавления сахара. Или прислушайтесь к моему совету и вообще не ешьте безглютеновый хлеб!
  • Заменить дополнительную порцию фруктов взамен хлеба
  • Заменить хлеб коричневым рисом, киноа, пшеном или амирантом.

И если вы соблюдаете палеодиету и не едите сыр, Симоне рекомендует заменить сыр порцией орехов и фруктов с более низким гликемическим индексом, таких как яблоки, ягоды, груши.

Итак, в чем разница между диетой Дюкана и палеодиетой?

Когда я спросил Симон, в чем самое большое различие между диетой Дюкана и палеодиетой, она ответила, что диета Дюкана больше похожа на палеодиету, потому что она восходит к временам охотников-собирателей. Вы собираетесь есть очень похоже на палео, но главное отличие в том, что диета Дюкана не верит в источники жира как часть диеты, пока вы не перейдете к третьей фазе. Причина этого в том, что диета Дюкана считает, что когда вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, вы быстрее увидите результаты.

Заключение

В целом мне очень понравилось поговорить с Симоной и узнать больше о диете Дюкана. Она была очень осведомлена и знала свое питание, и я всегда люблю разговаривать с такими людьми. Мне очень любопытна диета Дюкана, и я решил попробовать ее сам. Мне действительно не так много веса, чтобы похудеть прямо сейчас, но я бы хотел вытянуться и сбросить еще немного жира. Симона сказала мне, что она уже достигла своего целевого веса, когда присоединилась к программе коучинга по снижению веса Dukan Diet.Ее рост 5 футов 10 дюймов, вес 124 фунта, и она потеряла еще 7 фунтов за месяц благодаря диете Дюкана. Итак, теперь я серьезно подумываю о том, чтобы попробовать это в течение месяца (конечно, с модификациями без глютена), чтобы посмотреть, поможет ли это мне. Если я это сделаю, будет ли кто-нибудь из вас заинтересован в том, чтобы присоединиться ко мне? Мы можем целый день тусоваться, перекусить индейкой и написать друг другу электронные письма о наших успехах! Если вам интересно, дайте мне знать, разместив в комментариях.

Если вы хотите узнать больше о диете Дюкана, посетите сайт http: // www.dukandiet.com/. Если вы хотите узнать больше об их программе обучения похудению, вы можете получить скидку 25% на вашу программу, используя промокод J13BG25.

А теперь раздача!

Я был впечатлен после разговора с Симоной и ребятами из Dukan Diet, потому что я считаю, что это действительно интересный подход к снижению веса, который может помочь людям достичь их целей. Я спросил, не хотят ли они передать книгу «Диета Дюкана» одному из моих счастливых читателей, и они сказали «да»! Итак, я представляю вам свою первую раздачу здесь, на FitandAwesome.com. Зарегистрируйтесь ниже, и вы получите право выиграть бесплатную копию книги «Диета Дюкана» и другие вкусности.

Наслаждайтесь!

Розыгрыш лотереи

А ты? Вы слышали о диете Дюкана? Что ты об этом думаешь? Напишите в комментариях и дайте мне знать!

Сводка

Рецензент

Линдси

Дата проверки

Рецензируемый элемент

Диета Дюкана

Оценка автора

72 еды для фазы атаки дукана

D / Linus Pauling Institute / Oregon State University).Возраст. Адекватное потребление (AI) волокна. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Быстро вызывает чувство сытости (вздутие живота). Помогает избавиться от токсинов и тяжелых металлов. У меня 5-й день фазы атаки, я все четко следил, ел чистые белки и ограничил потребление йогурта половиной небольшой стручка без жира и сахара. Привет! Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, Есть ли в диете Дюкана 68 или 72 продукта с чистым белком? Это овсяные отруби, и доктор Дюкан рекомендует съесть 1 штуку.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, пока вы находитесь в фазе атаки. Волокна овсяных отрубей растворяются и образуют гель. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Кубики OXO были бы лучше — кастрюли довольно богаты углеводами и жирами. Спасибо! Во время фазы атаки Дюкана продукты следует готовить без добавления жира, поэтому лучше всего их приготовить на гриле или запекать. Стабилизация, заключительная фаза, за которой вы следуете вечно, вы обычно питаетесь 6 дней в неделю по 1 PP в день. Мой вопрос в том, что мне теперь делать, когда я лопнул воздушный шарик lol.Вам нужно искать те йогурты, в которых содержится 7 г углеводов на 100 г / мл. Dukan Galette или блины с овсяными отрубями, вероятно, один из самых популярных способов достичь этого, и рецепт включен в мою публикацию Dukan Diet Attack Phase — Recipes and Tips # 1. Они входят в состав большинства овощей, фруктов, зерновых и зернобобовых растений (например, бобов, гороха). Метод Дюкана: быстрая, эффективная и естественная диета. Каждый план должен с чего-то начинаться, и диета Дюкана начинается с фазы атаки. Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, травы, витамины, естественное лечение диетой, пищевые добавки и домашние средства от Рэя Сахелиана, М.D. Он состоит из диеты с высоким содержанием белка и приводит к значительной потере веса. Я использую кето-палочки, чтобы показать / вдохновить, нахожусь ли я в кетоновом режиме, и никогда не испытываю радости, наблюдая разницу в цвете на палочке. Июнь 2017 г. Я считаю, что основная причина, по которой доктор Пьер Дюкан подробно остановился на процессе производства овсяных отрубей в своей книге, заключалась в том, чтобы продвигать свой собственный бренд овсяных отрубей. 1 горшок обезжиренного йогурта со вкусом фруктов и 1 вареное яйцо. Он состоит из диеты с высоким содержанием белка и приводит к значительной потере веса.Совет: вообще не обманывайте. В нем в 2 раза больше клетчатки, чем в знаменитых овсяных отрубях. Конечно, в этом нет ничего плохого. Все, кроме салата, подойдет, но вы можете съедать только 1 чайную ложку нарезанных помидоров каждый день. Политика конфиденциальности. Доктор Дюкан рекомендует есть овсяные отруби на всех четырех этапах своей диеты. Со свеклой следует обращаться так же, как с морковью и артишоками, но все остальные перечисленные овощи можно есть свободно, конечно, в соответствующий день. Когда вы впервые читаете о фазе атаки, это кажется довольно простой диетой.Фаза атаки диеты Дюкана — Рецепты и советы №1, другие рецепты и предложения по использованию овсяных отрубей, Список диеты Дюкана: список продуктов Дюкана из 100 белков и овощей. Регулирует опорожнение кишечника за счет улучшения перистальтики; предотвращает запоры. Bob’s Red Mill Organic): за 1. Взрослые. Во время фазы атаки все остальное запрещено, включая другие источники белка с высоким содержанием жиров. // Субпродукты (печень, телячий язык и язык ягненка). 1 ккал. Но некоторые источники указывают, что есть тонкая разница между овсяными и пшеничными отрубями.От диетолога, бакалавра наук Джульетты Келлоу, диетолога Пьера Дюкан отказалась. Совершенно необходимо точно придерживаться этой диеты. После проглатывания растворимые волокна овсяных отрубей увеличивают свой объем за счет поглощения воды. Фаза атаки диеты Дюкана — это первый шаг к здоровому телу. Во время фазы атаки диеты Дюкана вам разрешается употреблять неограниченное количество белков животного происхождения, таких как постная говядина, птица, моллюски и рыба. Теперь липкая масса набухшей клетчатки прилипает и связывается с другими частицами, включая токсины, тяжелые металлы и, что еще более важно при диете для похудания, с углеводами.Вы можете съесть средний лук, столовую ложку нарезанных помидоров и пару огурцов с укропом. 3 года. Ким. Доктор Дюкан предполагает, что всего один крошечный промах будет похож на вставку иглы в воздушный шарик — все преимущества мгновенно исчезнут, и вам придется начинать все сначала. Другая сторона истории заключается в том, что в процессе производства овсяные отруби обычно заражаются пшеницей, рожью или ячменем. В книге «Диета Дюкана» я читал, что сбиться с пути — все равно что воткнуть иглу в воздушный шар.Все йогурты содержат сахар, так как в молоке содержится естественный сахар, называемый лактозой. Можно ли есть салат в фазе атаки? Первые 72 продукта, одобренные Dukan, — это белки. Понижает артериальное давление. Узнай, как происходит атака. 5 ккал. 51. Узнайте больше здесь: Или здесь: Альтернативы овсяным отрубям в диете Дюкана. Если вы решите начать тренировку после периода 5 ст. Когда у вас есть 72 различных продукта, вы можете выбирать из них и которые вы можете есть. Вы должны обеспечить вашему растущему ребенку наилучший старт, соблюдая сбалансированную и разнообразную диету.Пищевые волокна — это название, которое описывает ряд неперевариваемых веществ растительного происхождения. Привет, Эмбер, большое спасибо за ваш сайт, он очень помогает! 2. Снижает риск рака прямой кишки. // Во время фазы атаки Дюкана продукты следует готовить без добавления жира, поэтому лучше всего готовить их на гриле или запекать. Обезжиренный творог с куриной грудкой на гриле. Преимущества пищевых волокон: снижает аппетит за счет увеличения объема пищи. Из США. Можно ли есть лук, маринованный лук и чеснок в фазе атаки? Фаза атаки диеты Дюкана — это первый шаг к здоровому телу.Отруби — это внешняя оболочка зерна. Вы можете сбросить не менее 10 фунтов, если будете следовать фазе атаки в течение 10 дней с разрешения врача. Просто продолжайте выполнять запланированную 7-дневную фазу атаки, не обращая внимания на промах. В то время как вы можете есть обработанную версию нежирного мяса, например бекон, ветчину или сосиски, можно также употреблять такие нежирные сорта мяса, как кролик, буйвол, страус, телятина и курица. Подскажите, пожалуйста, подходит ли диета Дюкана при кормлении грудью. Напротив, если вы хотите иметь 1.19-5. Таким образом, вы не найдете клетчатки в мясе, рыбе, яйцах, молоке, масле, алкоголе или масле. Дюкан особо рекомендует овсяные отруби, но есть.

Программа для планирования огорода, Роль стимулирования продаж в сельском маркетинге, Цитаты из Бхагавад Гиты Карма Йоги, Защемление нерва при симптомах плечевого сустава, Певец клинка 5e Unearthed Arcana, Кедар Джадхав Чистая стоимость, Постельные клопы гранд-отеля North Conway,

Dukan Diet Food Database

Название продукта Белок Углеводы Жир Калории
Молоко человеческое 1.0 6,9 4,4 70
Молоко 3,3 4,7 2,0 50
Молоко, коровье, жидкое, цельное 3,2 4,5 3,3 60
Молоко, коровье, жидкое, цельное, с низким содержанием натрия 3,1 4,5 3,5 61
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, цельное 3.2 4,5 3,2 60
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, 1% жирности 3,4 5,0 1,0 42
Молоко, обогащенное кальцием, коровье, жидкое, обезжиренное или обезжиренное 3,4 4,9 0,2 35
Молоко коровье жидкое, кроме цельного («с низким содержанием жира») 3,3 4.8 1,3 44
Молоко коровье жидкое, 2% жирности 3,3 4,7 2,0 50
Молоко, коровье, жидкое, ацидофильное, 1% жира 3,4 5,0 1,0 42
Молоко, коровье, жидкое, ацидофильное, 2% жирности 3,3 4,7 2,0 50
Молоко коровье жидкое 1% жирности 3.4 5,0 1,0 42
Молоко, коровье, жидкое, обезжиренное или обезжиренное, 0,5% или менее молочного жира 3,4 5,0 0,1 34
Молоко коровье жидкое, наполненное растительным маслом 3,3 4,7 3,4 63

Какие овсяные отруби можно есть на диете Дюкана?

Диета Дюкана — творение доктора Дюкана.Пьер Дюкан, французский невролог, специализирующийся на лечебном питании. Низкоуглеводная диета для похудения, успех которой объясняется разработкой индивидуальной программы, адаптированной к конкретным потребностям каждого человека, которая предоставляется ежедневно через интерактивную онлайн-систему коучинга. Перед тем, как начать любую диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Обсуждение с вашим лечащим врачом особенно важно, если вы страдаете хроническим заболеванием или принимаете лекарства.

Описание диеты Дюкана

Диета Дюкана включает в себя меню с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка и поощряет употребление цельных натуральных продуктов. В отличие от других популярных диет, диета Дюкана не предполагает подсчета калорий, углеводов или других единиц пищевой ценности в любое время. Вам предоставляется список, содержащий 100 разрешенных продуктов, что означает, что нет необходимости покупать расфасованные продукты или подписываться на службу доставки еды. Medical News Today объясняет, что вы можете есть столько, сколько хотите, если вы придерживаетесь этих 100 продуктов 1. Однако в этой диете есть один особый продукт, который считается ключевым для похудания — овсяные отруби.

  • Диета Дюкана включает в себя меню с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка и поощряет употребление цельных натуральных продуктов.
  • Medical News Today объясняет, что вы можете есть столько, сколько хотите, если вы придерживаетесь этих 100 продуктов 1.

Четыре фазы

Что лучше: подорожник или необработанные пшеничные отруби?

Диета Дюкана состоит из четырех фаз 1. Первая, известная как фаза атаки, включает употребление в пищу разнообразных продуктов с высоким содержанием белка с овсяными отрубями в качестве единственного углевода. Последующие фазы, получившие название «круиз», «консолидация» и «постоянная стабилизация», постепенно добавляют все большее количество овсяных отрубей и других продуктов, таких как:

  • овощи
  • ранее запрещенные продукты в качестве праздничных маркеров

Заключительная фаза длится всю жизнь. приверженность к регулярным упражнениям, соблюдение плана меню с высоким содержанием белка один раз в неделю и потребление 3 столовых ложек овсяных отрубей каждый день.

Преимущества овсяных отрубей

Поскольку овсяные отруби представляют собой форму растворимой клетчатки, способной абсорбировать воду в 25 раз больше своего объема, они сокращают время прохождения через кишечник, способствуя чувству сытости. По словам доктора Дукана, гелеобразная консистенция растворимых овсяных отрубей в желудочно-кишечном тракте расщепляется на глюкозу, аминокислоты и жирные кислоты, которые снижают потребление калорий и усвоение жиров.

Тип овсяных отрубей

Ограничения диеты при ишемическом колите

Главное — включить в свой рацион чистые овсяные отруби, а не овес с пометкой «овсяные хлопья» или «стальной крой».Прокатный или стальной овес измельчают таким образом, что отруби удаляются из зерна, в то время как 100% овсяных отрубей остаются нетронутыми. В магазинах натуральной здоровой пищи и во многих супермаркетах продаются чистые овсяные отруби.

Соображения

Хотя нет сомнений в том, что овсяные отруби полезны для вас, значительное сокращение потребления углеводов на любой период времени может нанести вред вашему здоровью, если у вас есть нарушение обмена веществ, такое как диабет. Точно так же ограничение потребления углеводов овсяными отрубями исключительно для уменьшения всасывания жиров может также препятствовать всасыванию некоторых лекарств.Обратитесь к врачу перед тем, как начать диету Дюкана, чтобы убедиться, что эта программа вам подходит.

Мне жаль, что я не потратил пять месяцев своей жизни на диету Кейт Дюкан

Вердикт Британской диетической ассоциации о том, что диета Дюкана — диета номер один, которой следует избегать, является плохой новостью для миллионов женщин.

он 1.5-миллионные француженки, которые увлечены четырехэтапным планом питания, не будут счастливы, как и мама Кейт Миддлтон, которая, как сообщается, является ее поклонницей. Или, собственно, и сама Кейт, которая, как говорили, соблюдала диету перед свадьбой. Я тоже.

После почти пяти месяцев следования модной диете я был шокирован, когда узнал, что эксперты по питанию поставили ее под сомнение.

Согласно BDA, за этим «нет абсолютно никакой твердой науки».

Это работает, потому что ограничивает продукты, калории и размеры порций, исключая группы продуктов нежелательным образом.Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что любой, кто следует этому плану, рискует потерять энергию, вызвать неприятный запах изо рта и запор, а также соблюдать некоторые очень запутанные правила диеты.

Я бы хотел с ними не согласиться, но просто не могу. Диета сложна, и мне пришлось читать и перечитывать 300-страничную книгу, написанную доктором Пьером Дюканом, чтобы проверить, что можно, а что нельзя.

Диета начинается с «фазы атаки», которая предполагает употребление только чистого белка и обезжиренных молочных продуктов в течение недели.Есть список из 64 разрешенных белков.

После недели употребления курицы, яиц, стейков и обезжиренных йогуртов Müller Light я сбросил три фунта и перешел на «The Cruise Stage».

Это бесконечный утомительный труд, состоящий из белковых дней, чередующихся с белково-овощными днями, когда можно есть 27 видов овощей, если они не приготовлены на сливочном или оливковом масле. Нет ни жира, ни углеводов, ни сахара, ни выпивки — никакого удовольствия.

До Дюкана еда была одним из моих самых приятных занятий.Дело было не только в удовольствии вкусов, но и в эмоциональной привязанности, в радости от кусочка сыра и бокала вина после долгой рабочей недели и в социальной вовлеченности в виде встречи с друзьями за обедом.

На Дукане еда превратилась в простую заправку.Я стал отшельником, предпочитая отклонять приглашения на ужин, а не говорить хозяйкам, что заказываю курицу, приготовленную без масла, и салат без заправки.

Были некоторые события, которых я не мог избежать, например свадьбы, когда я упал с повозки, страдая от крайнего чувства вины и голодного похмелья в течение нескольких дней после этого.

Предполагается, что

Cruise приведет Дюканеров к их «истинному весу», цели, разработанной путем ответов на несколько вопросов, основанных на возрасте, весе и истории диеты на веб-сайте Dukan (dukandiet.co.uk). Но после 15 недель, когда Рождество уже не за горами, мне все еще не хватило семи фунтов. Побежденный, я вступил в «стадию консолидации».

После похудения на первом и втором этапах, третий этап посвящен закреплению вашего нового веса.По словам Дюкана, «вы достигли веса, который вам подходит, но на самом деле он еще не принадлежит вам».

Эта фаза предназначена для того, чтобы дать организму возможность адаптироваться к новому весу за счет введения новых продуктов, но при этом не слишком ослаблять правила.

За ту неделю, что я был на нем, я строго придерживался правил консолидации.Я открыто признаю, что пребывание на Дюкане меня немного расстроило. В книге Дюкана сказано, что мне разрешено есть 40 г сыра в день, но я этого боюсь; аналогично два ломтика цельнозернового хлеба, которые теперь разрешены. Консолидация также позволяет получать одну порцию крахмала в неделю, а также одно «праздничное блюдо», включая закуску, основное блюдо, десерт и бокал вина по моему выбору. Это должно быть здорово, но после 16 недель сверхстрогого питания я чувствую себя декадентским, и вместо того, чтобы наслаждаться вновь обретенной свободой, я не могу полностью расслабиться.Возникает вопрос — способствует ли Дюкан здоровому отношению к еде?

Консолидация длится пять дней на каждый потерянный фунт и делится на две равные половины. Для меня это означает 105 дней (21×5), и в последние 52 дня я должен есть два крахмала в неделю и два консолидированных приема пищи, прежде чем перейти к четвертой и последней фазе диеты, «стабилизации».

Я могу есть все, что захочу, при условии, что я ем две столовые ложки овсяных отрубей в день, гуляю не менее 20 минут в день и ем только белок каждый четверг.

Думаю, время покажет. Я зашел так далеко, так что, честно говоря, новости BDA для меня немного запоздали.

Распространенность аспартама в диете Дюкана является поводом для беспокойства из-за разногласий по поводу его возможных канцерогенных эффектов.Многие эксперты говорят, что употребление большого количества белка может повредить почки.

Как и миллионы людей, я пробовал эту диету из-за всей шумихи вокруг нее и ее соблазна дать быстрые результаты.

Тем не менее, несколько лет назад я потерял точно такое же количество веса, примерно за тот же период времени, на сайте Weight Watchers.Причина, по которой мне не удалось снизить вес, заключалась в том, что я перестал считать очки, отслеживать, что я ел, и ходить на собрания.

Если это продолжится, я попробую еще раз только одну из двух диет — и мне очень жаль, доктор Дюкан, но вам не назначат второго приема.

Dukan Diet Primer: Рецепты

Рецепты Дюкана — по фазам


Скоростная «фаза атаки» Рецепты Дюкана

Здесь представлены блюда быстрого приготовления для фаз диеты, состоящей только из белков.

КУРИЦА С ЛИМОНАМИ И УЧАСТКАМИ

На 4 порции


  • 3 капли масла
  • 1 мелко нарезанная красная луковица
  • 800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных тонкими ломтиками
  • Цедра 1 лимона тертая
  • 1 столовая ложка небольших каперсов, высушенных и ополоснутых
  • 75 мл лимонного сока
  • 5 мелко нарезанных листьев базилика
  • Соль и черный перец

На сковороде с антипригарным покрытием (смазанной маслом и протертой кухонной бумагой) обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, затем отложите в сторону.

Обжарьте куриные ломтики на той же сковороде на среднем огне. Добавьте лук, цедру лимона, каперсы, лимонный сок, базилик, соль и черный перец. Подавать в горячем виде.

ХПК С ГОРЧАРНЫМ СОУСОМ

Порций 1

  • Соль и черный перец
  • 150 г натурального обезжиренного йогурта
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Лимонный сок (по вкусу)
  • 2 столовые ложки каперсов
  • 1 пучок петрушки, мелко нарезанный

Посыпьте филе трески солью и готовьте на пару 8–10 минут (в зависимости от толщины).

Тем временем налейте в кастрюлю йогурт, горчицу, немного лимонного сока, каперсы, петрушку и черный перец.

Нагрейте на слабом огне и полейте приготовленную рыбу.


ВЬЕТНАМСКАЯ ГОВЯДИНА

На 2 порции

400 г (14 унций) филе филе

  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • 1 большой кусок имбиря, натертый на терке
  • Черный перец
  • 3 капли масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока

Несколько нарезанных листьев кориандра Нарезать говядину кубиками размером 1 см (около ½ дюйма).

Смешать с соевым соусом, устричным соусом, имбирем и черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут. Затем готовьте с чесноком на сильном огне 10-15 секунд, быстро помешивая.

Украсить листьями кориандра.

МЯЧИ С РОЗМАРОМ

На 3 порции

  • 750 г (1 фунт 10 унций) говяжий фарш
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • 2 столовые ложки китайского сливового соуса
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина
  • 1-2 столовые ложки мяты или базилика, мелко нарезанного
  • Соль и черный перец

Смешайте все ингредиенты и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.Готовьте фрикадельки по несколько в кастрюле на среднем огне около пяти минут, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Дайте жиру стечь на кухонную бумагу.

ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

На 4 порции

4 толстых куска лосося весом около 200 г (7 унций) каждый

  • 2 нарезанных лука-шалота
  • 1 столовая ложка мягкой горчицы
  • 6 чайных ложек практически обезжиренного сыра
  • Укроп мелко нарезанный
  • Соль и черный перец

Положите лосось в морозильную камеру на несколько минут, чтобы можно было нарезать его тонкими ломтиками по 50 г (1¾ унции), а затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием по одной минуте с каждой стороны.Снять и держать в тепле.

Обжарьте лук-шалот на той же сковороде, залейте горчицей и сыром филе и дайте ему загустеть в течение пяти минут на слабом огне.

Верните лосося в сковороду с укропом, солью и перцем на несколько секунд, затем подавайте.

EGGS COCOTTE

На 6 порций

  • 12 чайных ложек практически обезжиренного сыра
  • Эстрагон (или кервель), нарезанный
  • 2 ломтика копченого лосося (ветчина или брезаола)
  • 6 яиц
  • Соль и черный перец

Положите 2 чайные ложки сырного картофеля и щепотку зелени в каждую из шести форм для формочки.Добавьте треть ломтика копченого лосося, нарезанного тонкой соломкой, затем одно яйцо, соль и перец.

Поместите формочки в кастрюлю с высокими стенками, наполненную кипятком, как водяную баню. Накрыть крышкой и варить 3–5 минут на среднем огне.

ЗАКУСКИ ИЗ КОПЧЁННОГО ЛОСОСЯ

На 2 порции

300 г (10½ унций) практически обезжиренного сырного мяса

  • 60 г (2 унции) творога практически без жира
  • 1 баночка икры лосося
  • Соль и черный перец
  • 4 ломтика копченого лосося

Взбейте вместе сыр и творог.Добавить икра лосося, посолить и поперчить. Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик лосося и скатайте, закрепив узлом чеснока или коктейльной палочкой. Ешьте с мини-блинами.

ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕТЧИНЫ

На 4 порции

175 г (6 унций) нарезанной нежирной ветчины

  • 225 г (8 унций) творога практически обезжиренного
  • Несколько мелко нарезанных чеснока
  • 4 мелко нарезанных лука-шалота
  • Майоран (или другая трава, на ваш вкус), мелко нарезанный
  • Несколько капель Табаско

Тщательно перемешайте все ингредиенты.Скатайте смесь в маленькие шарики и подавайте.

Превратите мясо, салат или овощи с помощью этих нежирных соусов.

VINAIGRETTE MAYA

На 2 порции

  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 5 столовых ложек бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 7-8 нарезанных листьев базилика
  • Соль и черный перец

Встряхните все ингредиенты в старой банке.Если вы любите чеснок, оставьте на дне зубчик мариноваться.

ТРАВЯНОЙ СОУС

На 2 порции

  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 2 мелко нарезанных лука-шалота
  • 2 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
  • 3 мелко нарезанных веточки петрушки
  • 3 мелко нарезанных веточки эстрагона
  • 4 мелко нарезанных чеснока
  • Соль и черный перец

Смешайте кукурузный крахмал со 100 мл (3½ жидких унции) воды и добавьте его к чесноку и луку-шалот.

Нагрейте на слабом огне две минуты и в самый последний момент добавьте травы. Приправить солью и перцем.

DUKAN MAYONNAISE

На 2 порции

  • 1 яичный желток
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • Соль и черный перец
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки или чеснока
  • 3 столовые ложки практически обезжиренного картофеля фри или творога

Положите яичный желток в миску и смешайте с горчицей.Приправить солью и перцем, добавить зелень.

Постепенно примешать сыр или творог, непрерывно помешивая. Держите охлажденным.

СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ

На 2 порции

  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 столовая ложка обезжиренного молока
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль и черный перец

Положите яичный желток, горчицу и молоко в миску над кастрюлей с кипящей водой. Энергично взбивайте, пока соус не загустеет, не свернувшись.

Снимите с огня, продолжая все время взбивать соус, и добавьте лимонный сок и черный перец.

Взбить яичный белок до густого состояния и осторожно залить соусом.

PANCAKE POWER

На каждом этапе диеты Дюкана вы найдете ежедневную порцию овсяных отрубей. Овсяные отруби вкуснее всего взбивать в блинчик Дюкана.

Смешайте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей с 1,5 столовыми ложками обезжиренного картофеля фри, яйцом и подсластителем или солью, затем готовьте по две минуты с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.

Для сладкого лакомства намазать Dukan ‘nutella’, приготовленную путем смешивания 1 яичного желтка, 1 чайной ложки какао-порошка, 2 столовых ложек подсластителя и небольшого количества воды. Или вы можете попробовать этот пикантный вариант:

СОБАЧНЫХ БЛИНОВ


Пикантные блины: легкий способ получить ежедневную порцию овсяных отрубей

  • столовых ложек
  • порций 1

    столов овсяные отруби
  • 1 столовая ложка обезжиренного жира из сыра
  • 50 г творога практически обезжиренного
  • 3 яйца, разделенных
  • Травы по вкусу
  • Соль и черный перец
  • Для начинки (выберите одну):

    • 175 г (6 унций) тунца в хлопьях
    • 200 г копченого лосося
    • 150 г нежирной ветчины
    • 150 г (5½ унций) нежирного рубленого мяса

    Смешайте все ингредиенты для блинов, кроме яичных белков, пока смесь не станет однородной.Добавить зелень, приправить солью и перцем. Вмешать начинку с взбитыми белками, вылить в разогретую сковороду и варить на среднем огне. На втором этапе диеты вы можете использовать основной пикантный блин в качестве основы для пиццы, затем обжарить нарезанный лук, добавить 500 г (1 фунт 2 унции) нарезанных сушеных помидоров, зелень, перец и соль и варить на медленном огне в течение 10 минут. Распределите томатную смесь по основе, рассыпьте 175 г (6 унций) консервированного тунца, 2 столовые ложки каперсов и 6 столовых ложек нежирного сливочного сыра. Выпекайте при 190 ° C / газ 5 25 минут.

    ИСКУССТВЕННЫЕ БЛЮДА «КРУИЗНОЙ ФАЗЫ»

    Восхитительные рецепты для второй белковой и овощной фазы.

    СУП КРЕВЕТКА С КОРИАНДРОМ

    На 4 порции

    • 2 кубика куриного бульона с низким содержанием соли
    • 1 очищенный и тонко нарезанный огурец
    • 2 тонко нарезанные луковицы
    • 12 больших средиземноморских креветок, очищенных, но хвосты на
    • 3 очень мелко нарезанных веточки петрушки
    • 2 очень мелко нарезанные веточки кориандра
    • 1 небольшой перец чили, очень мелко нарезанный

    Принесите 1.5 литров (2½ пинты) воды до кипения в посуде для запекания и растворение кубиков бульона.

    Добавьте огурец, лук и креветки. Когда бульон снова закипит, варить две минуты.

    Посыпьте сверху зеленью и небольшими кусочками перца чили и подавайте в горячем виде.

    КУРИЦА С ГРИБАМИ

    На 4 порции

    • 600 г шампиньонов
    • 1 лимон
    • Соль и черный перец
    • 1 нарезанная луковица
    • 800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных кубиками
    • 2 нарезанных помидора
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 250 мл (9 жидких унций) куриного бульона с низким содержанием соли

    Обрежьте кончики стеблей грибов и нарежьте грибы тонкими ломтиками, затем сбрызните их несколькими каплями лимонного сока, чтобы они не почернели.

    Положите грибы в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слить и отложить в сторону.

    Обжарьте лук в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавьте курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.

    QUICK GAZPACHO

    На 4 порции

    • 4 помидора
    • 1 красный перец
    • 1 зеленый перец
    • 2 огурца, очищенные, очищенные от семян и нарезанные
    • Немного мяты
    • Соль и черный перец

    Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и удалить семена.

    Жарьте перец на гриле 10–15 минут до полного обугливания. Поместите в полиэтиленовый пакет и дайте остыть, прежде чем счистить кожуру и семена и нарезать кусочками.

    Смешайте в блендере помидоры, перец и огурец с мятой. Приправить и подавать охлажденным.

    МЕКСИКАНСКИЙ СТЕЙК

    На 1 порцию

    • 250 г (9 унций) говяжьего фарша
    • Соль и черный перец
    • 2 щепотки смеси мексиканских специй
    • 3 капли масла
    • 2 средних помидора

    Смешайте говяжий фарш, соль, перец и половину смеси специй и вылепите из них маленькие фрикадельки.Варить на сковороде на сильном огне.

    Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и мелко нарезать.

    На другой сковороде приготовьте помидор с оставшейся смесью мексиканских специй на слабом огне, пока соус не станет однородным, затем полейте им фрикадельки и сразу подавайте.

    ВЕНГРИЙСКИЙ ФАРШ

    На 4 порции

    6 маленьких нарезанных луковиц

    • 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    • 3 капли масла
    • 500 г (1 фунт 2 унции) постного (5% жирности) говяжьего фарша
    • 2 столовые ложки болгарского перца
    • 100 мл (3½ жидких унции) пассата из томатов
    • Соль и черный перец
    • 1 щепотка кайенского перца
    • ½ лимона
    • 85 г (3 унции) практически обезжиренная сыпь

    Обжарить лук-шалот и перец на слабом огне в течение пяти минут.

    Снимите со сковороды, затем готовьте говяжий фарш в течение пяти минут на сильном огне.

    Добавить перец, томатную пассату, жареный лук-шалот и перец. Готовьте еще пять минут и приправьте солью, перцем и кайенским перцем.

    Выдавить лимонный сок в сырный соус. Добавьте это в фарш, подальше от огня, затем нагрейте соус, не давая ему закипеть.

    РУЛЯДА С ТРАВЯНОЙ КУРИНОЙ

    На 2 порции

    1 яйцо

    • 50 г (1 унции) нарезанного розового редиса
    • 2 нарезанных лука-шалот
    • 50 г нарезанных огурцов
    • 3–4 измельченных чеснока
    • 3 нарезанных веточки петрушки
    • 1 щепотка нарезанного эстрагона
    • 250 г (9 унций) практически обезжиренная сыпь
    • Соль и черный перец
    • Вареная курица 4 ломтика
    • 1 помидор
    • 4 корнишона (маленькие корнишоны)

    Яйцо варить в кипящей воде вкрутую в течение 10 минут.Смешайте редис с луком-шалотом, огурцом, зеленью и сыром, приправьте солью и перцем.

    Распределите по кусочкам курицы и скатайте их. Подавать с половиной помидора, половиной сваренного вкрутую яйца и парой корнишонов.

    ДЕСЕРТЫ БЕЗ ГРЕХА

    Богатый ассортимент сладких угощений позволяет легко придерживаться диеты Дюкана даже в день, когда есть чистый белок.

    CHEESECAKE

    На 2 порции

    • 5 столовых ложек практически обезжиренного сырного ломтика
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 яичных желтка
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 3 столовые ложки подсластителя
    • 5 яичных белков

    Взбейте сырое масло, кукурузный крахм, яичные желтки, лимон и подсластитель до образования пены.

    Взбить яичные белки до однородного состояния. Выложите смесь со свежим картофелем и вылейте в форму для суфле. Микроволновая печь на средней мощности в течение 12 минут. Подавать холодным.

    COOKIE

    На 1 порцию

    • 2 отдельных яйца
    • ½ чайной ложки жидкого подсластителя
    • 20 капель ванильного экстракта
    • 2 столовые ложки овсяных отрубей

    Разогрейте духовку до 180c / 350f / газ 4. Смешайте яичные желтки, подсластитель, ваниль и овсяные отруби.

    Взбить яичные белки до очень густой смеси и добавить в смесь отрубей, затем вылить в плоскую форму для запекания.

    Выпекайте от 15 до 20 минут.

    МАФФИНОВ

    На 4 порции

    • 4 отдельных яйца
    • 8 столовых ложек овсяных отрубей
    • 4 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
    • ½ чайной ложки подсластителя
    • Ароматизатор на ваш выбор (лимон, корица, кофе)

    Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. Смешайте остальные ингредиенты, затем аккуратно добавьте взбитые белки.

    Разлить по формочкам для кексов и выпекать 20–30 минут.

    FROMAGE FRAIS GATEAU

    На 4 порции

    125 г (4½ унции) практически обезжиренных сыров

    • 25 г (1 унция) кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка дрожжей
    • Цедра 1 лимона тертая
    • ½ чайной ложки подсластителя
    • 2 яичных желтка
    • 4 яичных белка
    • 3 капли масла

    Разогрейте духовку до 200c / 400f / газ 6. Смешайте ингредиенты, выложите яичные белки и масло. Вложите в эту смесь взбитые яичные белки.Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, варить 30 минут. Подавать охлажденным.

    ОРАНЖЕВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

    На 2 порции

    • 150 г (5½ унций) обезжиренного натурального йогурта
    • ½ чайной ложки подсластителя
    • 1 чайная ложка апельсинового экстракта
    • 4 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 ч.л. дрожжей
    • 3 капли масла

    Разогрейте духовку до 180c / 350f / gas 4. Взбейте яйца с йогуртом, добавьте подсластитель, экстракт апельсина, кукурузный крахмал и дрожжи.Вылить в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 45 минут.

    КОФЕ-ШОК МЕРИНГЕ

    Примерно 12

    • 2 ч.л. какао-порошка
    • 6 столовых ложек аспартама
    • 2 ч.л. очень крепкого кофе

    Разогрейте духовку до 150c / 300f / gas 2. Взбейте яичные белки, пока они не станут очень густыми.

    Добавьте какао в подсластитель и посыпьте яичным белком.

    Добавьте кофе и взбивайте 30 секунд. Выложите ложкой на небольшие холмики на противне и запекайте 15-20 минут.



    ================================================= ==========

    Фаза Дюкана 1 — Рецепты фазы атаки: только белковые фазы диеты


    Что такое диета Дюкана?

    В 2011 году Кейт Миддлтон помогла превратить диету Дюкана в нарицательное имя, когда распространились слухи о том, что она следовала плану, чтобы обрести свадебную форму. И она не единственная звезда, которая любит ее: диету Дюкана связывают также со знаменитостями, такими как Дженнифер Лопес и Жизель Бундхен.Но, несмотря на всю шумиху, знаете ли вы, что влечет за собой этот план?

    Созданная французским диетологом и диетологом Пьером Дюканом в 2000 году, диета Дюкана — это основанный на белке подход к питанию, который позволяет вам есть столько еды, сколько вы хотите, при условии, что вы придерживаетесь утвержденного списка и следуете очень конкретным рекомендациям. Подобно диете Аткинса, план основан на теории о том, что белок является двигателем снижения веса, а сочетание большего количества белка с меньшим количеством углеводов заставит ваше тело сжигать накопленный жир.Диета Дюкана предписывает вам употреблять нежирные белки и овощи из утвержденного списка продуктов, есть много овсяных отрубей, пить много воды и совершать ежедневные 20-минутные прогулки.

    Заинтригованы? Вот более конкретная информация о четырех этапах плана (продолжительность каждого этапа зависит от ваших целей по снижению веса и прогресса):

    • Атака: Вы можете есть в неограниченном количестве протеин из утвержденного списка, плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и не менее 6 стаканов воды в день.
    • Cruise: Добавляйте неограниченное количество некрахмалистых овощей из утвержденного списка в разные дни, придерживаясь полностью белковой диеты в выходные дни и увеличивая потребление овсяных отрубей.
    • Консолидация: Теперь вы можете есть овощи каждый день, а также вместе с фруктами, цельнозерновым хлебом и твердым сыром. Вам также разрешено употреблять крахмалистые продукты и «праздничные» обеды, когда вы можете есть все, что захотите.
    • Стабилизация: Вы можете есть все, что хотите, за исключением одного дня в неделю, когда вы можете есть только из утвержденного списка белков.Вам также необходимо совершать 20-минутную прогулку каждый день.

    Если вы будете внимательно следовать плану, сторонники Дюкана говорят, что вы можете сбросить до 10 фунтов в течение первой недели и продолжите терять от двух до четырех фунтов в неделю, пока не достигнете желаемого веса. Но знайте, что не было никаких клинических испытаний, оценивающих диету Дюкана, поэтому до сих пор не известно, насколько она эффективна для похудания. А поскольку диета Дюкана требует от вас исключить важные группы продуктов, включая полезные фрукты и злаки, она может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ.Также известно, что низкоуглеводные диеты вызывают вялость, неприятный запах изо рта, сухость во рту и запоры.

    Как и в случае с большинством диет, вы можете позаимствовать определенные элементы метода Дюкана и пропустить более строгие ограничения. Всегда полезно пить больше воды, есть нежирный белок, получать много клетчатки и регулярно ходить. Соблюдаете ли вы точный план или нет, вы обязательно увидите положительные результаты!

    Понравился этот пост? Проверьте это:

    Фотография предоставлена: AlexPro 9500

    (Посещений 552 раза, сегодня 1 посещений)

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.