Арахисовая паста польза: Всё об арахисовой пасте. Польза, вред и особенности употребления

Содержание

Чем полезна арахисовая паста — foodandmood.com.ua

Арахисовая паста – продукт полезный, универсальный и вкусный. Просто намазав на хлеб ты получишь невероятно полезное подкрепление для организма.

Польза арахисовой пасты

— Арахисовая паста – источник 26 минеральных веществ и 13 витаминов, легко усваиваемого растительного белка, полезных жиров и калорий, которые дадут тебе необходимую энергию для работы.

— Употребление арахисовой пасты на постоянной основе значительно улучшит память, поможет сконцентрироваться на работе и приведет в порядок нервную систему.

— Арахисовая паста содержит много фолиевой кислоты, которая помогает клеткам делиться и обновляться. Это особенно важно для женщин в период беременности, так как фолиевая кислота помогает правильно развиваться будущему ребенку.

— В арахисовой пасте много цинка, который вместе с содержащимися в ней минералами помогает укрепить иммунитет и защитить организм от атаки вирусов в холодное время года.

— Арахисовая паста – источник железа, которое важно для тех, у кого наблюдается железодефицитная анемия. Железо помогает обновить состав крови, насытить ее кислородом.

Читай также: ТОП-7 природных антибиотиков

— Магний из арахисовой пасты нормализует показатели кровяного давления и улучшит обменные процессы.

— Во время подготовки арахиса при его термической обработке выделяются полифенолы – вещества-антиоксиданты, которые защитят организм от рака и предотвратят преждевременное старение всего организма.

Сколько можно есть арахисовой пасты

Из-за высокой калорийности арахисовой пасты ее можно есть в количестве столовой ложки в день – этого как раз достаточно, чтобы приготовить бутерброд.

Как использовать арахисовую пасту

Арахисовую пасту можно добавить в овсяную кашу вместо сливочного масла, намазать ею тосты, сделать на ее основе соус к мясу, рыбе или заправку к овощному салату, использовать как начинку для домашних конфет, добавить в смузи и коктейль, в тесто для выпечки и печенья.

Арахисовая паста Nutley — польза и вред для организма

Арахисовая паста, польза и вред которой довольно известны, уже давно завоевала любовь всех американских жителей и не только. Большинство людей не представляют свой завтрак без кусочка хлеба, намазанного этой маслянистой пастой, которая насыщает организм и обладает огромной питательной ценностью.

Состав арахисовой пасты

В земляных орехах, из которых изготавливают это масло, совершенно нет холестерина. В них содержится огромное количество полезных для организма веществ:

  • витамины А, В1, В2, Е, РР;
  • магний;
  • цинк;
  • фосфор;
  • калий;
  • железо;
  • йод;
  • кальций;
  • кобальт;
  • антиоксиданты;
  • клетчатка;
  • протеин;
  • сахариды;
  • фолиевая кислота.

Продукт очень питательный и поэтому его часто употребляют на завтрак, чтобы запастись энергией на весь день. Калорийность арахисовой пасты довольно велика, поэтому ее рекомендуют употреблять не более 2-3 ложек в день. Это особенно касается тех, кто следит за своей фигурой. Так, в 100 граммах пасты содержится целых 590 ккал. Именно поэтому важно не превышать рекомендованных порций. Это важно учитывать, т.к. паста очень вкусная и хочется скушать побольше.

Польза арахисовой пасты

Итак, чем полезна арахисовая паста и какое влияние она оказывает на весь организм? Ученые доказали, что при регулярном употреблении этой пасты значительно уменьшается риск заболевания сердечно-сосудистой системы, поэтому пасту из арахиса нужно включить в рацион в качестве профилактики подобных заболеваний. Содержащиеся в пасте витамины и микроэлементы способствуют укреплению иммунной системы. Регулярное употребление продукта благотворно отражается на работе почек, печени, пищеварительного тракта и нервной системе.

Активно применяют арахисовую пасту и в бодибилдинге. Дело в том, что в ней содержится довольно большое количество протеина, который необходим для спортсменов. К тому же, в арахисовой пасте есть еще и вещества, которые способствуют выработке тестостерона. Это, в свою очередь, способствует сжиганию жиров и увеличению объема массы тела.

Содержание магния делает продукт полезным в качестве профилактики сахарного диабета, а фолиевая кислота позволяет лучше обновляться клеткам организма.

Вред от арахисовой пасты

Арахисовая паста, отзывы при употреблении которой иногда бывают отрицательными, не рекомендуется для приема в пищу в больших количествах. При ежедневном потреблении ее можно есть не более 2-3 ст. ложек в течение суток.

Арахисовую пасту запрещено употреблять при патологических процессах в желудке и кишечнике, так как она еще больше может раздражать слизистую оболочку из-за высокого содержания клетчатки. При таких заболеваниях, как артрит, артроз и подагра врачи также не рекомендуют включать это масло в рацион.

Диетологи предупреждают о возможном возникновении избыточного веса или ожирения при превышении рекомендуемого объема.

При покупке продукта внимательно изучайте его состав. Лучше всего, если в пасте будет малое количество искусственных ароматизаторов, вредных трансжиров и сахара. Настоящий продукт должен содержать только натуральные ингредиенты. Кстати, наша арахисовая паста Nutley содержит только натуральные ингредиенты, а ее вкус сложно спутать с другими пастами!

Ореховая паста и ее различия, пищевая ценность и польза

Кто бы ее не любил? Она вкусная, ее можно употреблять сразу без готовки, а также это отличный ингредиент для приготовления фитнес-рецептов. Речь идет о ореховой пасте.

 Знаете ли вы о различиях между ореховыми пастами?

Виды ореховой пасты

Даже если на первый взгляд все ореховые пасты кажутся одинаковыми, это далеко не так! Первое отличие, которое влияет на состав, вкус, консистенцию и пищевую ценность, – это вид орехов, из которых сделана паста.

Основные виды ореховой пасты:

  • арахисовая паста
  • паста кешью
  • миндальная паста
  • масло лесного ореха
  • фисташковая паста
  • ореховая паста из нескольких видов орехов

Ореховые пасты в соответствии с консистенцией

Паста в соответствии с ее консистенцией делится на smooth(гладкая) и crunchy (хрустящая паста с хрустящими кусочками орехов). Но что характерно для каждого вида? [1]

Smooth ореховая паста

Гладкая ореховая паста,

называемая smooth, имеет гладкую и сливочную консистенцию. Орехи тщательно перемолоты, а кремовая текстура облегчает их намазывание на хлеб и использование при готовке.

 

Crunchy ореховая паста

Хрустящая ореховая паста содержит хрустящие кусочки орехов. Подходит для готовки, выпечки или приготовления смузи.

Классификация ореховой пасты по пропорции орехов

100 % ореховая паста

Ореховая паста и масло с 100% содержанием орехов гарантируют, что вы употребляете натуральное ореховое масло. Поскольку такая паста не содержит никаких добавок (таких как соль, сахар, пальмовое масло, кусочки фруктов), она является одной из самых полезных паст.

Паста с добавками

В некоторые пасты добавляют добавки

для улучшения вкуса, консистенции или продления срока годности. Это, например, ореховое масло с добавлением шоколада или кусочков фруктов. Однако их недостатком является то, что они могут содержать повышенную долю сахара. Распространенными добавками являются также соль или пальмовый сахар.

Особой категорией среди паст с добавками являются протеиновые ореховые пасты, которые обогащены белком одного или нескольких типов. Эти пасты особенно популярны среди спортсменов, так как они помогают восполнить запас необходимого ежедневного потребления белка.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Отличия между ореховыми пастами

Теперь, когда мы знаем, какие виды ореховых паст существуют

, можно перейти к тому, что делает каждое из этих ореховых масел уникальным.

Арахисовая паста

Арахисовая паста, без сомнения, является самым распространенным и известным среди всех ореховых масел.[2] Хотя известно, что арахис – не орех, вкус арахисовой пасты напоминает жареные орехи. [3] Большинство орехов растут на деревьях. Тем не менее, арахис растет в почве, поэтому он относится к бобовым, как горох и чечевица. [3]

Преимущества арахисовой пасты

1. Имеет отличную пищевую ценность

Преимущество арахисовой пасты состоит в том, что она богата белками, витаминами и минералами, такими как магний и цинк. [4] Об этом свидетельствует исследование, подтверждающее, что

две чайные ложки арахисового масла содержат:

  • Белки до 7,02 г в зависимости от вида арахиса. Это позволяет восполнить рекомендуемое суточное потребление белка, которое в среднем составляет 46 г у женщин и 56 г у мужчин. [5]
  • Магний – ежедневное потребление магния составляет от 400 до 420 мг для мужчин и от 310 до 320 мг для женщин. Две столовые ложки арахисового масла содержат 57 мг магния, который играет роль в более чем 300 химических процессах в организме. [6]
  • Фосфор – в данной порции содержится 107 мг фосфора, который помогает строить здоровые клетки, производя энергию. [7]
  • Цинк – арахисовое масло содержит 0,85 мг цинка, который необходим для поддержки иммунной системы, синтеза белка
    и построения ДНК. [8]
  • Ниацин – также называемый витамином В3, помогает пищеварению, нервной функции и помогает производить энергию. Две столовые ложки арахисового масла содержат 4,21 мг витамина В3. [9]
  • Витамин B6 – арахисовое масло содержит до 0,17 г этого витамина, что составляет почти 14% от среднесуточного потребления витамина B6 у взрослого человека. Витамин B6 играет важную роль в более чем 100 реакциях ферментов и необходим для здоровья сердца и иммунной системы. [10]

 

2. Способствует похудению

Множество исследований показали, что употребление арахиса может помочь сохранить вес или похудеть. Это потому, что арахис вызывает чувство сытости из-за содержания белка, жира и клетчатки. [11]

В 2018 году было проведено исследование, согласно которому потребление орехов, в том числе арахиса, снижает риск избыточного веса и ожирения. В этом исследовании сравнивались рацион и образ жизни почти 373 000 человек из 10 европейских стран в течение 5 лет. [12] В том же году было проведено исследование, которое показало, что употребление двух чайных ложек арахисовой пасты с высоким гликемическим индексом еды стабилизировало гликемический индекс. [12]

В исследовании приняли участие чуть более 51 000 женщин. Женщины, которые употребляли арахис два или более раз в неделю, демонстрировали меньшее увеличение веса в течение 8 лет, чем женщины, которые редко употребляли орехи. [13] Следует отметить, однако, что чрезмерное потребление очень вредно, и с орехами и ореховыми пастами следует быть осторожным.

3. Способствует здоровью сердца и низкому уровню сахара в крови

Арахисовая паста содержит ряд питательных веществ, которые положительно влияют на здоровье сердца, в том числе:

  • мононенасыщенные жирные кислоты
  • полиненасыщенные жирные кислоты
  • ниацин
  • магний
  • витамин Е

Соотношение ненасыщенных и жирных кислот играет чрезвычайно важную роль в рационе для здоровья сердца. Арахисовое масло имеет такую же пропорцию здоровых жиров, как и оливковое масло, которое известно своим благотворным влиянием на сердечно-сосудистую систему. [14] Регулярное употребление орехов может привести к снижению смертности от болезней сердца. Исследователи рекомендуют только арахис в качестве доступного средства для улучшения здоровья сердца. [15] [16]

Исследования Американской диабетической ассоциации также показывают, что употребление 46 г арахисового масла в течение 6 месяцев может привести к улучшению здоровья сердца, липидного профиля крови и похудению у людей с диабетом. [17] [18] Арахисовая паста – это паста с относительно низким содержанием углеводов, которая также содержит жиры, белки и клетчатку. Эти свойства арахисовой пасты без добавления сахара не оказывают существенного влияния на уровень глюкозы в крови. Вот почему арахисовое масло также может быть хорошим выбором для людей с диабетом. [19]

Преимущества арахисовой пасты для спортсменов

Ежедневный прием калорий меяется в завимости от массы тела человека, уровня его активности и скорости метаболизма. Типичный ежедневный прием калорий варьируется у активных женщин от 1600 до 2400 калорий в день и у мужчин от 3000 калорий в день. Благодаря высокому содержанию калорий и ненасыщенных жиров, арахисовая паста является отличным дополнением вашего рациона. Поэтому множество бодибилдеров и любителей фитнеса включают арахисовую пасту в свой план питания. [20]

Арахисовая паста также является источником белка, который необходим для роста и регенерации мышечной массы. Хотя арахисовое масло не содержит полной белковой композиции – оно не содержит всех незаменимых аминокислот, которые нужны организму, оно учитывается в ежедневном потреблении белка. [21]

Недостатки арахисовой пасты

Однако, в дополнение к преимуществам, при повышенном потреблении арахисовой пасты, существуют также ее недостатки . Из-за высокого содержания калорий, насыщенных жиров и калия, [22] чрезмерное потребление может вызвать увеличение веса. Согласно исследованию Американской кардиологической ассоциации, одна порция арахисовой пасты содержит в среднем 3,05 г насыщенного жира, что составляет до 23,5% ежедневного потребления насыщенных жиров. [23]

Паста кешью

По сравнению с арахисовой пастой, кешью содержит меньше белка. Тем не менее, в ней содержится больше железа, меди и фосфора. Кроме того, по сравнению с арахисовой пастой, кешью содержит почти вдвое меньше сахара.[25] Паста кешью богата кальцием, рибофлавином, витамином Е и содержит значительную долю здорового жиров, необходимых организму. [26]

Масло кешью можно разделить на сырое и соленое масло кешью. Самое большое отличие состоит в том, что когда вы употребляете сырое масло кешью, вы получаете больше питательных веществ, чем в соленом масле кешью, которое обычно получают в процессе обжаривания орехов кешью. Преимущество сырого масла кешью заключается в том, что без добавления соли оно практически не содержит калия и холестерина. [27] [28]

Преимущества пасты кешью

1. Является источником магния и натрия

Паста кешью является отличным источником магния, незаменимого минерала, который играет важную роль в поддержании здоровья организма. Потребление магния важно для метаболических функций и иммунной системы. Магний также регулирует уровень артериального давления и способствует усвоению кальция.[29]

Если вы ищете идеальный источник приема натрия, мы рекомендуем вам употреблять несоленную пасту. Несоленная кешью паста содержит до 26% ежедневного употребления натрия. [30]

2. Содержит меньше жиров по сравнению с другими орехами

Орехи кешью содержат меньше жиров по сравнению с другими видами орехов. Поэтому они полезны не только для общего состояния здоровья, но также содержание жиров также важно для спортсменов, которые следят за потреблением калорий.

Ниже вы найдете сравнение содержания жиров различных видов орехов по сравнению с 28 г орехов кешью: [31]

  • грецкие орехи: 183 калории и 18 г жира [32]
  • бразильские орехи: 184 калории и 19 грамм жира [33]
  • миндаль: 164 калории и 14 г жира [34]
  • фисташки: 156 калорий и 12 г жира [35]
  • орехи кешью: 155 калорий и 12 г жира [36]

Разумеется, не каждая паста кешью имеет одинаковую пищевую ценность. Когда к пасте добавляются добавки, его пищевая ценность меняется, что может привести к увеличению содержания жиров и калорий.

Недостатки кешью пасты

В отличие от других ореховых паст, орехи или паста кешью не содержат омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирными кислотами, которые снижают риск сердечных заболеваний и предотвращают высокое кровяное давление. Узнайте подробнее об их важности в нашей статье: Жирные кислоты омега-3: достаточно ли вы их потребляете и в правильном ли соотношении к омега-6? [37]

Миндальная паста

В последние годы миндальная паста стала очень популярной среди любителей фитнеса. Несмотря на то, что он имеет схожую пищевую ценность с арахисовым маслом, они не одинаковы во всем. Миндальная паста содержит больше клетчатки, витаминов и минералов. [39]

Миндальная паста содержит кальций, фосфор, магний, ниацин, рибофлавин и фолиевую кислоту. Она также имеет высокое содержание витамина Е и омега-3 жирных кислот. Ниже вы найдете сравнение пищевой ценности чайной ложки миндальной пасты с арахисовой пастой: [40] [41] [42]

Миндальная паста (чайная ложка)Арахисовая паста (чайная ложка)
98 калорий94 калорий
3,3 г белков3,8 г белков
3,01 г углеводов3,4 г углеводов
1,6 г клетчатки1,1 г клетчатки
8,8 г жиров7,9 г жиров

Преимущества миндальной пасты

1. Поддерживает здоровье пищеварительной системы

Основываясь на клиническом испытании, которое было опубликовано в 2018 году в журнале Nutrients Journal, миндаль способствует здоровью пищеварительной системы за счет увеличения количества полезных бактерий в пищеварительном тракте. Миндаль способствует образованию бутирата, который помогает повысить пищеварительную защиту и влияет на гликемический контроль. В то же время он уменьшает воспаление в пищеварительном тракте. Волокно и пробиотики, которые содержит миндаль, “питают” пищеварительные бактерии, что приводит к здоровой микрофлоре. [43]

Кроме того, как сырой, так и жареный миндаль содержат пробиотические соединения. Это означает, что независимо от того, какой тип миндаля вы выберете, оба полезны. [44]

2. Поддерживает здоровую кожу

Уже четверть стакана миндаля обеспечивает 40% ежедневного рекомендуемого потребления витамина Е. [45] Миндальная паста немного более концентрированная и обеспечивает больше питательных веществ в одной порции, по сравнению с тем же количеством сырых миндальных орехов. [46] Витамин Е, один из основных компонентов миндаля, поддерживает здоровье кожи несколькими способами.

Этот жирорастворимый витамин защищает кожу от свободных радикалов, ультрафиолетовых лучей, окислительного стресса и способствует заживлению ран. Кроме того, он может помочь с симптомами псориаза, атопического дерматита или синдрома желтого ногтя. [47]

3. Снижает вес и уровень холестерина

Если вы посмотрите на пищевую ценность миндаля, вы обнаружите, что они содержат больше калорий и жиров. Тем не менее, в качестве здоровой закуски можно употреблять миндаль и миндальную пасту для поддержания веса во время диеты. Исследование 2015 года, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, показало, что замена закусок с высоким содержанием углеводов миндалинами может привести к похудению и уровня холестерина. Люди, которые заменили закуски на миндаль значительно похудения, особенно в области живота, всего за 6 недель. [48]

Благодаря высокому содержанию белка миндальная паста подавляет аппетит и помогает поддерживать мышцы во время диеты. Исследования показали, что завтраки с высоким содержанием белка могут увеличить чувство сытости и вызвать положительные изменения в гормонах, которые ответственны за аппетит. Так что побалуйте себя миндальной пастой на завтрак и наслаждайтесь всеми ее преимуществами. [49] [50]

Миндальная паста к тому же является идеальным источником клетчатки и полиненасыщенных жиров. Оба этих элемента осуществляют контроль над вашим весом и аппетитом, посредством увеличения чувства сытости. [51]

Недостатки миндальной пасты

Самым большим недостатком миндальной масла является ее цена. Во многих случаях она дороже, чем арахисовая паста. Конечно, также необходимо учитывать состав пасты, которое может быть очень калорийным за счет добавок.

Паста из лесных орехов

Лесные орехи, хотя они содержат большое количество калорий, обеспечивают питательные вещества и полезные жиры. Они содержат количество витамина В6, фосфора, фолиевой кислоты, цинка и калия. Кроме того, они являются богатым источником моно- и полиненасыщенных жиров. Они содержат не достаточно омега-6 и омега-9 жирных кислот, таких как олеиновая кислота. [53] [54]

Преимущества пасты из лесных орехов

1. Снимает воспаление

Лесные орехи снимают воспаления благодаря высокому содержанию полезных жиров. Эксперты провели исследование, которое изучало, как потребление фундука влияет на возбудители воспаления. Например, это высокочувствительный С-реактивный белок. В исследовании участвовало 21 человек с высоким уровнем холестерина. Исследователи отметили значительное снижение воспаления после 4 недель рациона, из которого от 18 до 20% от общего потребления калорий составлял фундук. [55] [56]

[57] Другое исследование показало, что употребление 40 г фундука может уменьшить воспалительные реакции у здоровых людей. [58]

2. Имеет высокое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты защищают тело от окислительного стресса, который может вызвать повреждение клеточной структуры, старение или сердечные заболевания. [59] [60] Наиболее распространенными антиоксидантами в фундуке являются фенольные соединения. Было показано, что они снижают уровень холестерина и воспаление. Они также могут быть полезны для здоровья сердца и предотвращения рака. [61] [62] [63]

Недостатки пасты из лесных орехов

Лесные орехи содержат фитиновую кислоту, которая, как было показано, ослабляет усвоение некоторых минералов, таких как цинк и железо. [64] [65]

Фисташковая паста

Фисташки – это орехи, которые содержат больше всего витамина В6. Это важно для регуляции уровня сахара в крови или продукции гемоглобина, молекулы, которая переносит кислород к эритроцитам. [67] Фисташки также являются отличным источником калия. 28 г фисташек содержат больше калия, чем половина большого банана. [68]

Преимущества фисташковой пасты

1. Содержит мало калорий и много белка

Фисташки относятся к низкокалорийным орехам. В 28 граммах фисташек содержится 156 калорий, по сравнению с 183 калориями грецких орехов или 193 калориями орехов пекана. [69] [70] [71]

Белок составляет почти 20% их общего состава, что делает фисташки вторыми по содержанию белка, сразу после миндаля. Они также имеют более высокое содержание аминокислот, которые в большей степени поддерживают рост белковых “блоков”, чем другие виды орехов. [72] [73]  Эти аминокислоты считаются незаменимыми, потому что организм не может их сам вырабатывать. Другие аминокислоты считаются полунезаменнимимы, то есть они могут быть незаменимыми при определенных условиях, в зависимости от состояния здоровья человека.

Одной из этих полу незаменимых аминокислот является L-аргинин, который составляет 2% от общего количества аминокислот в фисташках. L-аргинин в организме превращается в оксид азота, который вызывает расширение кровеносных сосудов, обеспечивая тем самым лучшее кровообращение. [74]

2. Помогает похудеть

Фисташки богаты клетчаткой и белками, которые увеличивают чувство сытости. В 12-недельной программе по снижению веса одна группа употребляла 53 грамма фисташек в день в качестве закуски. Результатом этого исследования было то, что в этой группе снижение индекса массы тела было вдвое больше.[75]

Другое 24-недельное исследование, в котором участвовали люди с ожирением, показало, что у тех, кто потреблял 20% калорий из фисташек, объем талии уменьшился на 1,5 см по сравнению с теми, кто не употреблял фисташки. [76]

Недостатки фисташковой пасты

Чрезмерное потребление фисташек или фисташковой пасты может привести к повышению уровня натрия в организме. Это может вызвать повышение артериального давления. [77]

Сравнение пищевой ценности ореховых паст

В следующей таблице мы сравнили пищевую ценность 100 г различных ореховых паст: [24] [38] [52] [66] [78]

Пищевая ценностьАрахисовая пастаМиндальная пастаПаста кешьюПаста из лесных ореховФисташковая паста
Калории589 ккал614 ккал587 ккал646 ккал572 ккал
Калории24 г21 г18 г15 г21 г
Жиры50 г56 г49 г62 г46 г
Углеводы22 г19 г28 г18 г28 г
Клетчатка8 г10 г2 г9.4 г10 г

Мы надеемся, что благодаря этой статье вы узнали больше о различиях между ореховыми пастами, которые важны при выборе. Какая ваша любимая ореховая паста? Дайте нам знать в комментариях и если эта статья была полезной, обязательно поделитесь ею с друзьями.

Источники:

[1] Sam Downing — Smooth vs. crunchy peanut butter: Which is healthier? – https://coach.nine.com.au/diet/smooth-crunchy-peanut-butter/d113867e-15f7-43ba-be72-18494c7f31d3

[2] Kristen Mancinelli Ms RD — 13 Types of Nut and Seed Butters and Their Benefits (Plus, Our Top Picks!) – https://www.livestrong.com/slideshow/1011171-13-types-nut-seed-butters-benefits/?slide=14

[3] Debbie Swanson — Why aren’t peanuts classified as nuts? – https://recipes.howstuffworks.com/peanuts-not-classified-as-nuts.htm

[4] Jayne Leonard — Is peanut butter good for you? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323781.php

[5] Jessica Orwig — Peanuts, pistachios and other ‘nuts’ that aren’t actually nuts – https://www.businessinsider.com/nuts-that-arent-actually-nuts-2016-2#peanuts-1

[6] Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (2002/2005) and Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate (2005). – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56068/table/summarytables.t4/?report=objectonly

[7] National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16167

[8] National Institute of Health — Office of Dietary Supplements — Magnesium — Sheet for Consumers – https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-Consumer/

[9] Basic Report: 16167, Peanut Butter, smooth (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program) — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16167

[10] Basic Report: 16167, Peanut Butter, smooth (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program) — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16167

[11] Jayne Leonard — Is peanut butter good for you? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323781.php

[12] National Institute of Health — Niacin – https://livertox.nih.gov/Niacin.htm

[13] Basic Report: 16167, Peanut Butter, smooth (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program) — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16167

[14] National Institute of Health — Office of Dietary Supplements — Vitamin B6 — Fact Sheeet for Consumers – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-Consumer/

[15] Jayne Leonard — Is peanut butter good for you? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323781.php

[16] Jayne Leonard — Is peanut butter good for you? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323781.php

[17] European Journal of Nutrition — October 2018, Volume 57, Issue 7, pp 2399–2408 — Nut intake and 5-year changes in body weight and obesity risk in adults: results from the EPIC-PANACEA study – https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-017-1513-0

[18] Lilly LN1, Heiss CJ1, Maragoudakis SF1, Braden KL1, Smith SE2. — The Effect of Added Peanut Butter on the Glycemic Response to a High-Glycemic Index Meal: A Pilot Study. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30395790

[19] Maira Bes-Rastrollo, Nicole M Wedick, Miguel Angel Martinez-Gonzalez, Tricia Y Li, Laura Sampson, and Frank B Hu — Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2683001/

[20] Walter C. Willett, M.D. — Professor of Nutrition — Harvard School of Public Health — Ask the doctor: Why is peanut butter «healthy» if it has saturated fat? – https://www.health.harvard.edu/healthy-eating/ask-the-doctor-why-is-peanut-butter-healthy-if-it-has-saturated-fat

[21] Hung N. Luu, MD, PhD1,2; William J. Blot, PhD1,2,3; Yong-Bing Xiang, MD, MPh5; et al — Prospective Evaluation of the Association of Nut/Peanut Consumption With Total and Cause-Specific Mortality – https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094

[22] Adam Felman — Everything you need to know about heart disease – https://www.medicalnewstoday.com/articles/237191.php

[23] Michelle Wien,1 Keiji Oda,2 and Joan Sabaté — A randomized controlled trial to evaluate the effect of incorporating peanuts into an American Diabetes Association meal plan on the nutrient profile of the total diet and cardiometabolic parameters of adults with type 2 diabetes – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3902416/

[24] Rachel Nall RN MSN — An overview of diabetes types and treatments – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323627.php

[25] Jayne Leonard — Is peanut butter good for you? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323781.php

[26] Dietary Guidelines — Appendix 2. Estimated Calorie Needs per Day, by Age, Sex, and Physical Activity Level – https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-2/

[27] Jayne Leonard — Is peanut butter good for you? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/323781.php

[28] Basic Report: 16167, Peanut Butter, smooth (Includes foods for USDA’s Food Distribution Program) — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16167

[29] American Heart Associason — Saturated Fat – https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

[30] Peanut butter, without salt, chunk style — Nutrition value -USDA National Nutrient Database for Standard Reference. – https://www.nutritionvalue.org/Peanut_butter%2C_without_salt%2C_chunk_style_nutritional_value.html

[31] Vegetarian Times powered by Clean Eating — Nut Butters 101 – https://www.vegetariantimes.com/skills/food-fight-almond-vs-peanut-vs-cashew-butter

[32] University of Rochester Medical Center -.Nuts, cashew butter, plain, with salt added, 1 tbsp – https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?ContentTypeID=76&ContentID=12588-1

[33] Daiwik — 7 Amazing Health Benefits Of Cashew Butter – https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-cashew-butter/#gref

[34] Audur Benediktsdottir, MS — Raw vs Roasted Nuts: Which Is Healthier? – https://www.healthline.com/nutrition/raw-vs-roasted-nuts

[35] Susan Raatz PhD, MPH, RD — Go Nuts! — United States Department of Agriculture Agricultural Research Service – https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2013/go-nuts/

[36] Malia Frey — Cashew Nutrition Facts – https://www.verywellfit.com/cashew-nutrition-facts-4586608

[37] Mary Jane Brown, PhD, RD (UK) — How Eating Nuts Can Help You Lose Weight – https://www.healthline.com/nutrition/nuts-and-weight-loss#section1

[38] Nutrition Data Self — Nuts, walnuts, english – Includes USDA commodity food A259, A257 [https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2

[39] Nutrition Data Self — Nuts, brazilnuts, dried, unblanched – https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3091/2

[40] Nutriton Data Self — Nuts, almonds – Includes USDA commodity food A256, A264] [https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3085/2

[41] Nutriton Data Self — Nuts, pistachio nuts, raw – https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3135/2

[42] Nutrition Data Self — Nuts, cashew nuts, raw – http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3095/2

[43] Christine Gray — Is Cashew Butter Healthy? – https://healthyeating.sfgate.com/cashew-butter-healthy-5685.html

[44] Nutrition Value — Nuts, without salt added, plain, cashew butter – https://www.nutritionvalue.org/Nuts%2C_without_salt_added%2C_plain%2C_cashew_butter_nutritional_value.html

[45] Andra Picincu — Almond Butter Benefits – https://www.livestrong.com/article/376742-almond-butter-benefits/

[46] Andra Picincu — Almond Butter Benefits – https://www.livestrong.com/article/376742-almond-butter-benefits/

[47] Basic Report: 12195, Nuts, almond butter, plain, without salt added — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/12195?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default%E2%84%B4=asc&qlookup=almond+butter&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

[48] Basic Report: 42291, Peanut butter, reduced sodium — United States Department of Agriculture — Agricultural Research Service – https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/42291?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default%E2%84%B4=asc&qlookup=peanut+butter&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

[49] Hannah D. Holscher 1,2,*,Andrew M. Taylor 1,Kelly S. Swanson 2,3,Janet A. Novotny andDavid J. Baer — Almond Consumption and Processing Affects the Composition of the Gastrointestinal Microbiota of Healthy Adult Men and Women: A Randomized Controlled Trial – https://www.mdpi.com/2072-6643/10/2/126/htm

[50] Zhibin Liu, 1 Wei Wang, 1 Guangwei Huang, 2 Wen Zhang, 1 and Li Ni — In vitro and in vivo evaluation of the prebiotic effect of raw and roasted almonds (Prunus amygdalus) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5067696/

[51] WH Foods — Almonds – http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=20#nutritionalprofile

[52] Brian Willett — Nutritional Difference Between Almond Butter & Almonds – https://www.livestrong.com/article/444280-nutritional-difference-between-almond-butter-almonds/

[53] Mohammad Abid Keen and Iffat Hassan — Vitamin E in dermatology – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/

[54] Claire E. Berryman, Sheila G. West, Jennifer A. Fleming, Peter L. Bordi, Penny M. Kris‐Etherton — Effects of Daily Almond Consumption on Cardiometabolic Risk and Abdominal Adiposity in Healthy Adults With Elevated LDL‐Cholesterol: A Randomized Controlled Trial – https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.114.000993

[55] J. Philip Karl, Renee E. Cole, Claire E. Berryman, Matthew T. Kominsky, Patrick N. Radcliffe, Lee M. Margolis, Andrew J. Young, Stefan M. Pasiakos — Higher Protein Diet Suppresses Appetite at High Altitude – https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.31.1_supplement.709.4

[56] Wang S1, Yang L, Lu J, Mu Y — High-protein breakfast promotes weight loss by suppressing subsequent food intake and regulating appetite hormones in obese Chinese adolescents. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24923232

[57] Jamie A Cooper, Jada L Stevenson, Chad M Paton — Hunger and satiety responses to saturated fat-rich meals before and after a high PUFA diet – https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.30.1_supplement.405.7

[58] Nutrition Value — Nuts, without salt added, plain, almond butter – https://www.nutritionvalue.org/Nuts%2C_without_salt_added%2C_plain%2C_almond_butter_nutritional_value.html

[59] Nutrition Self Data — Nuts, hazelnuts or filberts – https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3116/2

[60] Ciemniewska-Żytkiewicz h2, Verardo V2, Pasini F3, Bryś J4, Koczoń P4, Caboni MF — Determination of lipid and phenolic fraction in two hazelnut (Corylus avellana L.) cultivars grown in Poland. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25172755

[61] Franziska Spritzler, RD, CDE — Anti-Inflammatory Diet 101: How to Reduce Inflammation Naturally – https://www.healthline.com/nutrition/anti-inflammatory-diet-101

[62] Orem A1, Yucesan FB, Orem C, Akcan B, Kural BV, Alasalvar C, Shahidi F. — Hazelnut-enriched diet improves cardiovascular risk biomarkers beyond a lipid-lowering effect in hypercholesterolemic subjects. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23415431

[63] Tey SL1, Gray AR, Chisholm AW, Delahunty CM, Brown RC -The dose of hazelnuts influences acceptance and diet quality but not inflammatory markers and body composition in overweight and obese individuals. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23761651

[64] Di Renzo L1, Merra G, Botta R, Gualtieri P, Manzo A, Perrone MA, Mazza M, Cascapera S, De Lorenzo A. — Post-prandial effects of hazelnut-enriched high fat meal on LDL oxidative status, oxidative and inflammatory gene expression of healthy subjects: a randomized trial. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28429343

[65] Sinha N, Dabla PK1.- Oxidative stress and antioxidants in hypertension-a current review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26022210

[66] Frijhoff J1, Winyard PG2, Zarkovic N3, Davies SS4,5, Stocker R6,7, Cheng D6, Knight AR2, Taylor EL2, Oettrich J1, Ruskovska T8, Gasparovic AC3, Cuadrado A9,10,11,12, Weber D13, Poulsen HE14,15, Grune T13, Schmidt Hh2, Ghezzi P16 — Clinical Relevance of Biomarkers of Oxidative Stress. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26415143

[67] Ciarmiello LF1, Mazzeo MF, Minasi P, Peluso A, De Luca A, Piccirillo P, Siciliano RA, Carbone V. — Analysis of different European hazelnut (Corylus avellana L.) cultivars: authentication, phenotypic features, and phenolic profiles. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24927513

[68] Chen CY1, Blumberg JB. — Phytochemical composition of nuts. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296370

[69] Bolling BW1, McKay DL, Blumberg JB. — The phytochemical composition and antioxidant actions of tree nuts. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20199996

[70] Atli Arnarson, PhD — Phytic Acid 101: Everything You Need to Know – https://www.healthline.com/nutrition/phytic-acid-101

[71] H. Walter Lopez, Fanny Leenhardt , Charles Coudray, Christian Remesy — Minerals and phytic acid interactions: is it a real problem for human nutrition? – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.2002.00618.x

[72] Nutrition Value — Nuts, without salt added, dry roasted, hazelnuts or filberts – https://www.nutritionvalue.org/Nuts%2C_without_salt_added%2C_dry_roasted%2C_hazelnuts_or_filberts_nutritional_value.html

[73] Audur Benediktsdottir, MS — 9 Health Benefits of Pistachios – https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-pistachios#section1

[74] Nutrition Data Self — Bananas, raw – https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1846/2

[75] Nutrition Data Self — Nuts, pistachio nuts, raw – https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3135/2

[76] Nutriton Data Self — Nuts, walnuts, english – Includes USDA commodity food A259, A257 [https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2

[77] Nutriton Data Self — Nuts, pecans – https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3129/2

[78] Bulló M1, Juanola-Falgarona M1, Hernández-Alonso P1, Salas-Salvadó J1. — Nutrition attributes and health effects of pistachio nuts. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26148925

[79] Hernández-Alonso P1, Bulló M1, Salas-Salvadó J1. — Pistachios for Health: What Do We Know About This Multifaceted Nut? – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27340302

[80] Bulló M1, Juanola-Falgarona M1, Hernández-Alonso P1, Salas-Salvadó J1. — Nutrition attributes and health effects of pistachio nuts. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26148925

[81] Li Z1, Song R, Nguyen C, Zerlin A, Karp H, Naowamondhol K, Thames G, Gao K, Li L, Tseng CH, Henning SM, Heber D. — Pistachio nuts reduce triglycerides and body weight by comparison to refined carbohydrate snack in obese subjects on a 12-week weight loss program. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20833992

[82] Gulati S1, Misra A2, Pandey RM3, Bhatt SP3, Saluja S1. — Effects of pistachio nuts on body composition, metabolic, inflammatory and oxidative stress parameters in Asian Indians with metabolic syndrome: a 24-wk, randomized control trial. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24377454

[83] Aglaee Jacob — Side Effects of Pistachio Nuts – https://www.livestrong.com/article/496643-side-effects-of-pistachio-nuts/

[84] Nutriton Value — Nuts, without salt added, dry roasted, pistachio nuts – https://www.nutritionvalue.org/Nuts%2C_without_salt_added%2C_dry_roasted%2C_pistachio_nuts_nutritional_value.html

Польза и вред арахисовой пасты

Все большую популярность набирает арахисовая паста польза и вред которой должны быть известны, чтобы мы могли обоснованно сделать свой выбор. Сегодня важен не только вкус продукта – мы присматриваемся к составу, производителю и другим параметрам, так как стараемся избежать ошибки. Слишком хорошо современная индустрия научилась делать вкусные вещи, которые, однако, являются не слишком полезными.

Что такое арахисовая паста?

Производство арахисовой пасты – это по сути дела намазка из орехов. Основное содержание составляет жареный арахис (примерно 95-97 %) и различные вкусовые добавки – соль и сахар для вкуса, жиры для густоты и однородности, иногда еще добавляют кусочки орехов или сухофруктов, шоколад, мед и т.п.

Содержание полезных веществ в арахисовой пасте

Арахис очень богат жирами и белками, поэтому является весьма полезным. Содержание пищевых компонентов в пасте указано в таблице.

Пищевые компоненты

Содержание в 100 г арахисовой пасты, г

Белки

22,5

Жиры

47,3

Углеводы

17,8

Очевидно, что арахисовая паста из БЖУ очень богата белками и жирами, но в ней мало углеводов. Вопреки распространенному мнению, именно углеводы являются основным источником избыточных жировых отложений. А в арахисе их как раз очень немного. Гораздо больше жиров и это пугает некоторых граждан, которые сомневаются, полезна ли арахисовая паста. Необходимо учитывать, что основную часть жиров, содержащихся в арахисе, составляют ненасыщенные жиры, очень полезные для организма и активизирующие жировой обмен, что ускоряет избавление от лишнего веса. Именно в этом состоит польза и вред арахисовой пасты для худеющих. Польза в более легком и быстром уменьшении жировой прослойки, а возможный вред в опасности перебрать лишних калорий, так как арахисовая паста невероятно вкусна.

Чем полезна арахисовая паста?

Постараемся свести полезные эффекты арахисовой пасты в краткий перечень.

  1. Высокое содержание белков питает мышцы, причем белок легко переваривается.
  2. Высокое содержание полезных жиров укрепляет гормональную систему и помогает сбрасывать лишний вес.
  3. Низкое содержание углеводов позволяет не набирать лишних калорий.
  4. Арахисовая паста способствует быстрому насыщению.
  5. Кроме белков и полезных жиров арахис содержит много витаминов (группы B) и минеральных компонентов (калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, медь и марганец).
  6. Арахисовая паста содержит немало триптофана и других веществ, полезных для нервной системы.

Иными словами, арахисовая паста чем полезна – она позволяет быстро восполнить нехватку питательных веществ, то есть она идеальна для перекуса, например, после тренировки, когда открывается белково-углеводное окно и организму срочно требуется восполнить недостаток аминокислот. Арахисовая паста позволяет замечательно дополнить промежуточный прием пищи. Она отлично подходит как молодым людям, так и тем, кому за 30, поскольку не создает избыточной нагрузки на пищеварительный тракт, как белковая пища животного происхождения.

Арахисовая паста: польза и вред для худеющих

Те, кто старается сбросить лишний вес, не должны увлекаться арахисовой пастой, поскольку она очень калорийна – 100 г дадут 552 ккал. Конечно, обычно мы за один раз съедаем не 100 г, а значительно меньше – 10-15 г, но тем не менее, это солидное количество необходимо учитывать при расчетах. Таким образом, первая возможная опасность арахисовой пасты для людей, избавляющихся от лишнего веса – возможность незаметно съесть больше арахисовой пасты (ведь она такая вкусная!) и перебрать калорий.

Еще один важный нюанс в том, что арахис – весьма сильный аллерген, поэтому прежде чем уминать бутерброд с арахисовой пастой, следует попробовать ее небольшое количество – если аллергическая реакция отсутствует, то пасту можно употреблять без опаски.

Белок арахиса не вполне полноценный, в частности, он содержит мало лизина (незаменимой аминокислоты), поэтому он не может заменить другие источники белка (особенно животного происхождения).

Резюме: арахисовая паста – польза или все-таки вред?

На наш взгляд, польза арахисовой пасты перевешивает все минусы. Просто нужно соблюдать меру и не увлекаться. А также с осторожностью пробовать пасту тем, кто страдает аллергией. Спортсменам на сушке, или дамам, старающимся похудеть, арахисовая паста будет менее полезна, чем молодым активным людям с быстрым обменом веществ и особенно атлетам, набирающим мышечную массу. Итак, если употреблять данный продукт умеренно, то польза арахисовой пасты для здоровья будет неоценима.

В чем польза арахисовой пасты?

Арахисовая паста — легендарное лакомство, которое мы узнали из американских фильмов. Но до сих пор, для большинства кажется, что это странный и вредный продукт. Однако, это совершенно не так.

Арахисовая паста — вкусный и сладкий десерт, который содержит в себе большое количество полезных витаминов и минералов. Это без преувеличения — один из самых полезных альтернатив классическим десертам.

В составе арахисовой пасте содержатся вся группа витамина В, витамин А, витамины РР и Е. Также в ней много таких полезных веществ, как йод, железо, калий, фосфор и фолиевая кислота.

Звучит здорово, как для вредного десерта, не правда ли?

Арахисовая паста богата клетчаткой, а значит, она благоприятно влияет на работу кишечника и позволяет достичь чувства насыщения. В ней содержатся жирные кислоты, которые уменьшают количество холестерина в крови, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

В арахисовой пасте — содержится много белка и протеинов, что делает ее актуальной для спортсменов, веганов и вегетарианцов. Она действительно помогает наращивать мышцы и сжигать лишний жир.

Однако, арахисовая паста довольно калорийная и жирная, поэтому ею не стоит увлекаться.

Калорийность арахисовой пасты — 600 калорий на 100 г, поэтому советуем съедать в день не больше 2 столовых ложек.

Не стоит употреблять пасту, если у вас есть аллергии на различные виды орехов.

С чем сочетать арахисовую пасту?

Классическое сочетание — арахисовая паста и тосты из цельнозернового хлеба. Это отличный вариант сытного и полезного завтрака. Такие тосты можно украшать фруктами и ягодами.

Также ее можно добавлять в овсяную кашу, творог, смузи и фруктовые салаты. Это придает блюду насыщенных ореховый вкус. И делает любую легкую еду более сытной.

Кстати, арахистовую пасту можно добавить и в соус для тушеных и свежих овощей. Получится очень интересный вкус

Материалы по теме:

Польза арахисовой пасты для здоровья

Когда ваш взгляд останавливается на баночке с арахисовой пастой, скорее всего, вы думаете о том, что ее можно намазать на тост, чтобы решить вопрос быстрого ланча, когда нужно перекусить, а под рукой нет ничего готового. Да, это так, но у этого продукта гораздо большие возможности, и об этом мы сегодня поговорим. 

Арахисовая паста — это высококалорийный продукт, который содержит много белка и полезных жиров и используется во многих диетах, отвечая их требованиям. Это вкусный продукт, который многим может помочь в достижении спортивных целей: веганам, бодибилдерам, а также тем, кто хочет похудеть.

Полезные свойства арахисовой пасты 

1. Хороший источник растительного белка


Порция арахисовой пасты содержит около 8 г белка. Это значит, что включение продукта в рацион является отличным способом получения белка без холестерина. Белок не только полезен для роста и восстановления мышц, но и помогает замедлить пищеварение и продлить чувство сытости.   

2. Хороший источник полезных жиров


Продукты содержащие жиры, как и белковые продукты, вызывают чувство сытости и могут предотвратить переедание. Жиры, входящие в состав арахисовой пасты, в основном ненасыщенные (как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные), а это значит, что они полезны для здоровья сердца. 

3. Содержит много витаминов и микроэлементов


Арахис и арахисовая паста содержат различные витамины и микроэлементы, однако некоторые из них следует особо отметить. Это калий, фосфор, магний, цинк и витамин B6.

  • Калий является ключевым элементом, принимающим участие в поддержании здоровья многих органов и систем, включая сердце, почки и мышцы.1
  • Фосфор является составляющим компонентом костей и зубов и необходим для выработки энергии, в которой нуждаются клетки организма.2
  • Магний играет важную роль в процесса роста мышц, а также в работе нервной системы.3
  • Цинк имеет ключевое значение для поддержания общего здоровья организма, поддерживая иммунную систему и ускоряя заживление ран.4
  • Витамин B6 имеет решающее значение для развития мозга и задействован в обмене веществ.5

4. Отличный источник энергии


Арахисовая паста с высоким содержанием жира и белка — питательный и калорийный продукт. Она станет отличным решением для тех, кто выполняет тренировки на выносливость, например, длительные пешие походы, когда нужно набирать калории, чтобы должным образом поддерживать тело, избегая обильной и тяжелой пищи.

5. Можно брать с собой и есть на ходу


В отличие от многих других источников белка, арахисовая паста имеет длительный срок хранения и может храниться при комнатной температуре. Следовательно, продукт можно носить с собой в тренажерный зал, оставить на работе или просто держать под рукой на случай, когда в любое время дня нужно быстро зарядиться энергией.

6. Это универсальный продукт


Арахисовую пасту можно включить в любой прием пищи — завтрак, обед или ужин. Она отлично сочетается не только с хлебом, кренделями и крекерами, но и с йогуртом, фруктами, овощами, смузи, и даже с лапшой или мясом на ужин.

Польза для здоровья


1. Вы быстро получите заряд энергии


Если мы длительное время не принимаем пищу, то в организме наблюдается недостаток углеводов, необходимых для получения энергии. В такой ситуации организм в качестве топлива начинает использовать жир. Если у вас нет времени на перекус до тренировки, то немного арахисовой пасты позволит вам быстро получить заряд энергии, который необходим для проведения качественной тренировки. 

2. Вы будете чувствовать себя сытыми


Высокое содержание жиров и белков в арахисовой пасте очень насыщает. Продукт замедляет процесс пищеварения и продлевает чувство насыщения. Если к арахисовой пасте добавить источник углеводов, например, крекеры или ломтики яблока, то вы получите полноценный перекус, в котором будут сбалансированы белки, жиры и углеводы. Это гораздо полезнее, чем если бы вы съели только фрукты или крекеры.

3. Вы сможете контролировать свой вес


Если вы стремитесь к сокращению калорий, арахисовая паста может стать той составляющей вашего плана питания, которая отвечает за насыщение (при условии, что вы будете уменьшать размер порции). А если ваша цель — набрать массу, то продукт поможет увеличить количество потребляемых калорий. Благодаря полному профилю питательных веществ в составе и содержанию полезных жиров и белков, арахисовая паста может быть включена в любой план питания. 

Что входит в состав арахисовой пасты?  

Ниже мы приводим пищевую ценность ста граммов однородной арахисовой пасты с добавленной солью, указанную Министерством сельского хозяйства США. Однако необходимо учесть, что пищевая ценность продукта может варьироваться в зависимости от того, были ли добавлены в продукт сахар, соль или масла, поэтому перед покупкой важно свериться с цифрами на этикетке.  

Некоторые производители предлагают арахисовые пасты без добавленных ингредиентов, в состав которых входит только жареный арахис. Многие компании включают в состав добавочные масла для создания более мягкой консистенции. Поэтому обязательно читайте этикетку, где указан список ингредиентов.

Пищевая ценность:

  • Калории: 588
  • Жиры: 50 г
  • Насыщенные жиры: 10 г
  • Натрий: 460 мг
  • Углеводы: 20 г
  • Клетчатка: 6 г
  • Сахар: 9 г
  • Белки: 87 г

Арахисовые пасты от Myprotein


Многие производители арахисовых паст, чья продукция продается в супермаркетах, чтобы продлить срок годности продукта и сделать его более сладким, добавляют в свои продукты сахар, соль и различные масла. Арахисовые пасты от Myprotein не содержат дополнительных ингредиентов. Это полностью натуральные продукты. 

Натуральная арахисовая паста


Если вам нужна ореховая паста с низким содержанием углеводов без добавления соли, сахара и масел, то натуральная арахисовая паста от Myprotein — отличный вариант. В составе этой пасты — ТОЛЬКО арахис, а это значит, что вы получите натуральный на все сто процентов продукт!  

На 100 граммов: 

  • Калории: 579
  • Жиры: 46 г
  • Натрий: 0 мг
  • Углеводы: 12 г
  • Клетчатка: 8,5 г
  • Сахар: 6 г
  • Белки: 30 г

Сухая арахисовая паста


Если вы ограничиваете потребление жиров и калорий, то арахисовая паста в порошке — для вас, так как при производстве этого продукта удаляют большую часть жиров. Продукт добавит в ваши блюда восхитительный ореховый вкус и обогатит протеином! 

На 100 граммов: 

  • Калории: 398
  • Жиры: 9 г
  • Натрий: 0 мг
  • Углеводы: 26 г
  • Клетчатка: 10 г
  • Сахар: 17 г
  • Белки: 48 г

Органическая арахисовая паста


Хотя большинство арахисовых паст являются веганскими, линейка Myvegan предлагает органическую пасту с отличным питательным составом — без добавления соли, сахара и масел.

На 100 граммов: 

  • Калории: 596
  • Жиры: 46 г
  • Натрий: 0 мг
  • Углеводы: 12 г
  • Клетчатка: 9 г
  • Сахар: 6 г
  • Белки: 30 г

Заключение


Включите в свой рацион арахис и арахисовую пасту — это одни из самых богатых питательными веществами растительных продуктов. Myprotein предлагает много разных видов арахисовой пасты, на нашем сайте вы также можете найти множество рецептов с использованием этого полезного продукта. Воспользовавшись нашими рецептами, вы несомненно найдете свое новое любимое блюдо. 

Хотите добавить в рацион протеин для наращивания мышечной массы или полезные жиры для сердца? А может, вам нужно увеличить количество калорий для получения энергии? Арахисовая паста — это универсальный продукт, который поможет вам достичь целей во всех этих ситуациях.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Перевод: Фарида Сеидова

Лучшие рецепты с арахисовой пастой:

Арахисовая паста: польза и вред

Паста из поджаренного арахиса очень популярна в англоязычных странах: Канаде, США, Австралии, Великобритании, Южной Африке, Новой Гвинее, Новой Зеландии, на Багамах, Филиппинах, а также в Нидерландах. Несмотря на это, в Украине можно найти сторонников этого продукта, отмечает 24 канал.

Читайте также Каким должен быть завтрак осенью

Польза арахисовой пасты

В пасте из арахиса много полезных компонентов, витаминов и минералов. В состав пасты входят: никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты, кальций, магний, фосфор и цинк.


Арахис является сильным аллергенным продуктом / Фото pexels

Тем, кто любит арахисовую пасту, она может улучшить состояние здоровья:

  • нормализовать уровень холестерина;
  • укрепить иммунитет;
  • снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
  • предотвратить развитие болезней мочеполовой системы;
  • работа желчного пузыря и печени также может нормализоваться;
  • высокое количество антиоксидантов поможет сохранить красоту кожи, волос и ногтей;
  • фолиевая кислота помогает в восстановлении гормонального фона.

Сколько можно есть арахисовой пасты в день?

Арахисовая паста очень калорийная, поэтому достаточно столовой ложки в день. Такого количества как раз хватает, чтобы приготовить бутерброд.

Кстати, для спортсменов, которые имеют интенсивные нагрузки, полезно есть арахисовую пасту. В ней содержится большое количество протеина для быстрого и эффективного наращивания мышц.

Кому нельзя есть арахисовую пасту и почему

Несмотря на большую пользу, как и любой продукт, арахисовая паста имеет свои противопоказания.

Противопоказания:

  • Арахис является сильным аллергенным продуктом, поэтому он противопоказан людям с аллергией.
  • Как мы отмечали выше, арахисовая паста – калорийный продукт, поэтому людям, которые имеют нарушенный обмен веществ, не рекомендуют потреблять такой продукт.
  • Беременным желательно исключить арахис из рациона, он может спровоцировать появление астмы у ребенка.
  • Не стоит есть пасту тем, кто склонен к артритам и артрозам.


Арахисовая паста – полезная и вкусная / Фото rozetka.com.ua

С чем есть арахисовую пасту

Самое популярное блюдо из арахисовой пасты – это бутерброд или тосты. Но кроме этого, пасту можно добавить в овсяную кашу вместо сливочного масла.

Также арахисовую пасту используют в основе соусов для мяса, рыбы или в качестве заправки к овощному салату.

8 удивительных преимуществ арахисового масла: как приготовить арахисовое масло и вкусные рецепты

«Человек не может жить одним хлебом; у него должно быть арахисовое масло. — Джеймс А. Гарфилд Признайтесь — нет ничего, что не исправила бы ложка арахисового масла. Есть что-то в том, как он прилипает к нёбу и тает. Намазанная на кусок свежеобжаренного хлеба или смешанная с желе для получения идеального сэндвича, гигантская ложка арахисового масла — это все, что вам нужно, чтобы удовлетворить тягу к сладкому.Но потом вы вырастаете, начинаете анализировать все, что едите, и беспокоиться о своем здоровье. Вы склонны отказываться от этого старого фаворита, потому что как такое восхитительное блюдо может быть действительно полезным! Вот почему вы ошибаетесь … Арахис не полнеет — это просто миф. Да, в арахисе есть жир, но он полезен для вас, как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные, что делает арахисовое масло довольно питательным. На самом деле арахисовое масло содержит все 3 макроэлемента в одной порции — углеводы, белки и жиры.Он может быть не таким полезным, как шпинат или брокколи, калорийность за калорийность, но это отличный источник витамина E, витамина B3, витамина B6, фолиевой кислоты, магния, меди и марганца. Он также содержит в небольших количествах витамин B5, железо, калий, цинк и селен. Диетолог Аншул Джайбхарат отмечает: «Арахисовое масло содержит определенный антиоксидант, называемый ресвератролом, который, как известно, борется со свободными радикалами, которые могут вызывать болезни сердца и рак. Исследования показали, что арахисовое масло фактически замедляет клеточное старение и способствует здоровью сердца.«Это единственное блюдо, которое может стать лучшим другом человека, сидящего на диете, и гурмана. Итак, прежде чем вы перейдете к арахису, мы перечислили 8 причин, по которым вам нужно есть по ложке небесной ежедневно. Пожалуйста! Преимущества арахисового масла 1. Снижение веса
С 180 до 210 калорий на порцию называть арахисовое масло диетическим питанием может показаться нелогичным. Но по правде говоря, арахисовое масло подавляет чувство голода, что приводит к потере веса. В нем завидное сочетание волокон (2.6 г на порцию) и протеина (7-8 г на порцию), что позволяет дольше сохранять чувство сытости, поэтому в целом вы едите меньше. И поскольку нет ничего более снисходительного, чем слизывать арахисовое масло с ложки, как только вы это сделаете — после этого вы попытаетесь не сбиться с пути. 2. Heart Healthy
Арахисовое масло содержит вещество, называемое п-кумаровой кислотой, которое помогает компенсировать повреждение клеток, связанное с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, арахисовое масло содержит больше ненасыщенных жиров, чем насыщенных, что делает его нежирным продуктом, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца. 3. Снижает риск рака
Доктор Манодж К. Ахуджа, больница Сухды, говорит: «Исследования показывают, что диета, богатая витамином Е, снижает риск рака желудка, толстой кишки, легких, печени и других видов рака», и вы угадали — арахисовое масло содержит витамин Е, борющийся с раком. 4. Защищает от болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний.
Арахис — один из продуктов с самым высоким содержанием ниацина, а люди, которые едят продукты, богатые ниацином, например, витамином B3, меньше вероятно развитие болезни Альцгеймера или других нарушений памяти.Ниацин, содержащийся в арахисовом масле, помогает восстановить поврежденные клетки мозга, что обеспечивает защиту от этого заболевания. Кроме того, содержание п-кумаровой кислоты в арахисовом масле помогает бороться с окислительным стрессом на клетки организма, связанным с нейродегенеративными заболеваниями. 5. Предотвращает образование камней в желчном пузыре
Исследования показали, что умеренное употребление арахисового масла может снизить риск образования камней в желчном пузыре на 25%. Это потому, что большой процент желчных камней — это холестериновые камни, которые связаны с высоким уровнем «плохого» холестерина.Арахис обладает способностью снижать ЛПНП (плохой холестерин) и повышать «хороший» холестерин, то есть ЛПВП, тем самым уменьшая возможность образования камней в желчном пузыре. 6. Снижает риск диабета
Было доказано, что арахис и арахисовое масло положительно влияют на контроль сахара в крови и помогают снизить риск диабета. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американской медицинской ассоциации, «употребление около 2 столовых ложек арахисового масла не менее 5 дней в неделю может снизить риск развития диабета почти на 30%, особенно диабета 2 типа». 7. Способствует укреплению костей
В арахисовом масле в изобилии содержатся железо и кальций, которые важны для переноса кислорода в кровь и укрепления здоровья и прочности костей. По данным The Orthopaedic Group, PC: «Включение в ежедневный рацион полезных белков, таких как арахисовое масло, является хорошим вариантом для поддержания крепких костей». 8. Радуйтесь культуристам!
Каждая порция арахисового масла с 2 столовыми ложками содержит более 8 г белка, 2 г пищевых волокон, 208 миллиграммов калия, более половины грамма железа, 24 микромиллиграмма фолиевой кислоты, 188 калорий и 3 грамма сахара.Он идеально соответствует потребностям бодибилдера в питании, поддерживая интенсивные занятия тяжелой атлетикой. Все, что вам нужно сделать, это держать банку арахисового масла в офисе или в спортивной сумке, чтобы быстро получать протеин сразу после тренировки. Вы также можете намазать им несколько кусочков яблока — быстрое средство для получения энергии и калорий. Кто бы мог подумать, что такое божественное блюдо действительно принесет вам такую ​​удивительную пользу? Помните: чтобы получить все преимущества арахисового масла, рекомендуется употреблять 2 столовые ложки арахисового масла в день. Примечание : Арахисовое масло — относительно необработанный продукт, но многие коммерческие бренды добавляют в арахисовое масло сахар, гидрогенизированные жиры и другие ингредиенты. Вам нужно натуральное старомодное органическое арахисовое масло без добавок. Так что проверьте этикетку, прежде чем покупать банку, или просто приготовьте арахисовое масло своими руками и станьте героем своей семьи за считанные минуты. Как приготовить домашнее арахисовое масло Вы не представляете, насколько действительно, невероятно, до смешного просто взбивать арахисовое масло. Ингредиенты
2 стакана очищенного арахиса
1/2 чайной ложки соли
1-2 столовые ложки меда
1-2 столовые ложки арахисового масла1. Нагрейте духовку до 350 ° F и запекайте арахис на противне в течение 10 примерно 10 минут, пока они не станут слегка золотистыми и блестящими от масла.
2. Переложите еще теплый арахис в кухонный комбайн или блендер. Несколько раз взбейте до нарезки. Если вы хотите арахисовое масло с кусочками, удалите 1/2 стакана измельченных орехов и отложите.
3. Процесс еще 2 минуты.Остановитесь и соскребите по стенкам и дну чаши. Смесь будет выглядеть глянцевой и мягкой. Теперь включите кухонный комбайн или блендер еще на минуту, потрите края и радуйтесь: вы почти приготовили арахисовое масло.
4. Посыпьте арахисовое масло солью, арахисовым маслом и медом и перемешивайте еще 1-2 минуты, пока смесь не станет полностью однородной.
5. Перелейте арахисовое масло в емкость для хранения. Охладите его и переверните вверх дном в холодильнике, чтобы арахисовое масло и твердые частицы могли перемешаться.Вот и все, чистый аромат жареного арахиса и легко намазываемая, но крупная текстура! Если вы принадлежите к той редкой породе, которой арахисовое масло надоедает после того, как съедает ложку, вы можете смешать его с другими блюдами, чтобы извлечь пользу. . Попробуйте взбить протеиновый смузи или тарелку овсянки перед тренировкой. Вы также можете взбить сырники и кексы, приготовленные с арахисовым маслом и шоколадом, или смешать их со специями в соусе для курицы или тофу. Вот несколько восхитительных рецептов, которые вам понравятся. Шоколадный торт с арахисовым маслом
Рецепт от шеф-повара Вики Ратнани Торт без яиц, сочетающий ореховый вкус арахисового масла с хрустящей текстурой шоколадной стружки.Что тебе нужно? Сливочное масло, арахисовое масло, касторовый сахар, универсальная мука, разрыхлитель, кусочки шоколада и сахарная пудра до пыли. Арахисовое масло и банановый смузи Смешайте 2 банана (нарезанные на кусочки), 2 стакана молока, ½ стакана арахисового масла, 1 столовую ложку меда и 2 стакана кубиков льда в блендере в течение 30 секунд. Вуаля! У вас есть смузи, богатый белками, который слишком вкусен, чтобы быть здоровым.

10 лучших преимуществ арахисового масла

Польза арахисового масла для здоровья может включать снижение риска диабета и сердечных заболеваний.Это также может помочь снизить гипертонию и риск заражения вирусными и грибковыми инфекциями.

Что такое арахисовое масло?

Арахисовое масло — это паста из сухого жареного арахиса. Эта паста обычно используется для намазывания на тосты или бутерброды. Арахис, один из видов молотых орехов, принадлежит к семейству Fabaceae [1] и разновидностям Arachis hypogaea . Само растение небольшое, у которого ветка цветка касается земли и растет под ней.Считается, что он возник на американском континенте и через испанских путешественников распространился по всему миру. В отличие от дорогих орехов, таких как орехи кешью, фисташки, миндаль и грецкие орехи, арахис — это недорогой орех, который дает аналогичные преимущества.

Арахисовая паста — хороший источник белка. Фото: Shutterstock

Peanut Butter Nutrition

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, арахисовое масло может быть здоровой пищей, богатой питательными веществами, такими как белки, углеводы, мононенасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, рибофлавин. , тиамин, витамин E, витамин C, витамин A, натрий, магний, кальций, марганец, фосфор, селен, медь, железо и цинк.Арахис может не содержать насыщенных жиров, и его можно употреблять регулярно. Они содержат только ненасыщенные жиры. Это хорошая новость для людей, которые боятся набрать вес из-за употребления арахиса. Арахис действительно помогает похудеть! [2]

Пищевая ценность


Арахисовое масло, гладкое, без соли

Размер порции: 100 г 1 столовая ложка (32 г) 1 чашка (258 г)
Питательные вещества Значение
Вода [г] 1.23
Энергия 598
Энергия [кДж] 2501
Белок [г] 22,21
Всего липидов (жиров) [г] 51,36
Зола [г] 2,89
Углеводы, по разнице [г] 22,31
Клетчатка, общее количество [г] 5
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 10 .49
Сахароза [г] 10,25
Глюкоза (декстроза) [г] 0,13
Фруктоза [г] 0,12
Крахмал [г] 3,56
Кальций, Ca [мг] 49
Железо, Fe [мг] 1,74
Магний, Mg [мг] 168
Фосфор, P [мг] 335
Калий, K [мг] 558
Натрий, Na [мг] 17
Цинк, Zn [мг] 2.51
Медь, Cu [мг] 0,42
Марганец, Mn [мг] 1,67
Селен, Se [мкг] 4,1
Тиамин [мг] 0,15
Рибофлавин [мг] 0,19
Ниацин [мг] 13,11
Пантотеновая кислота [мг] 1,14
Витамин B-6 [мг] 0,44
Фолат, общий [мкг] 87
Фолат, пищевой [мкг] 87
Фолат, DFE [мкг] 87
Холин, общий [мг] 63
Бетаин [мг] 0.8
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг] 9,1
Токоферол, бета [мг] 0,52
Токоферол, гамма [мг] 7,62
Токоферол дельта [мг] 0,74
Витамин К (филлохинон) [мкг] 0,3
Жирные кислоты, всего насыщенные [г] 10,33
14: 0 [г] 0,02
15: 0 [г] 0.01
16: 0 [г] 4,74
17: 0 [г] 0,05
18: 0 [г] 2,18
20: 0 [г] 0,72
22: 0 [г] 1,7
24: 0 [г] 0,73
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 25,94
16: 1 [г] 0,03
16: 1 c [г] 0.03
17: 1 [г] 0,03
18: 1 [г] 24,81
18: 1 c [г] 24,77
20: 1 [г] ] 0,58
22: 1 [г] 0,05
22: 1 c [г] 0,04
Жирные кислоты, всего полиненасыщенные [г] 12,54
18: 2 [г] 12,26
18: 2 n-6 c, c [г] 12.22
18: 2 CLAs [г] 0,01
18: 3 [г] 0,03
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) [г] 0,03
18: 3 n-6 c, c, c [g] 0
20: 2 n-6 c, c [g] 0,01
20: 3 [ г] 0,01
20: 3 n-3 [г] 0,01
20: 4 [г] 0,02
Жирные кислоты, общее количество транс [г] 0.08
Жирные кислоты, общие транс-моноеновые [г] 0,05
18: 1 т [г] 0,04
22: 1 т [г] 0
18: 2 т дополнительно не определено [г] 0,03
Жирные кислоты, общее количество транс-полиеновых [г] 0,03
Триптофан [г] 0,23
Треонин [г] 0,53
Изолейцин [г] 0.62
Лейцин [г] 1,55
Лизин [г] 0,68
Метионин [г] 0,27
Цистин [г] 0,23
Фенил [г] 1,2
Тирозин [г] 0,83
Валин [г] 0,78
Аргинин [г] 2,77
Гистидин [г] 0 .56
Аланин [г] 0,92
Аспарагиновая кислота [г] 3,05
Глутаминовая кислота [г] 5,09
Глицин [г] 1,44
Пролин [г] 1,41
Серин [г] 1,48
Источники включают: USDA [3]

Польза арахисового масла для здоровья

Помимо отличных По вкусу арахисовое масло может содержать жизненно важные питательные вещества, необходимые для организма.Польза для здоровья этого вкусного масла:

Может быть богатым источником белка

Арахисовое масло (100 граммов) может содержать большое количество белка (25-30 граммов). Белки, которые мы едим, расщепляются на аминокислоты, которые затем используются в каждой клетке для восстановления и построения тела. [4]

Может снизить уровень холестерина

В исследовательской статье 2016 года, опубликованной в Journal of Food Science and Technology, было обнаружено, что арахис может быть отличным источником таких соединений, как ресвератрол, фенольные кислоты, флавоноиды и фитостерины, которые полностью останавливают абсорбция холестерина из рациона.Вероятно, содержание жира в арахисовом масле почти равно содержанию жиров в оливковом масле. Он содержит как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные жиры. Поскольку эти жиры не насыщены, их можно употреблять, не подвергая сердце опасности. Ненасыщенные жиры в арахисовом масле могут помочь снизить уровень плохого холестерина (липопротеины низкой плотности) и могут способствовать циркуляции хорошего холестерина (липопротеинов высокой плотности). [5]

Может предотвратить диабет 2 типа

Потребление арахисового масла также может быть полезным для снижения риска диабета 2 типа.Арахис содержит не только белок, но и ненасыщенные жиры. Ненасыщенные жиры могут улучшать чувствительность к инсулину. Исследования потребления арахисового масла и диабета показали, что более высокое потребление арахисового масла и других орехов может снизить риск диабета 2 типа. [6]

Может быть хорошим источником витаминов

Арахисовое масло содержит много витаминов, которые могут быть полезны для нашего организма, чтобы нормально функционировать. Витамин А, содержащийся в нем, может быть полезен для зрения, а витамин С может помочь укрепить иммунную систему и быстрее заживить простые язвы.С другой стороны, витамин Е, содержащийся в арахисовом масле, может быть очень важным микронутриентом, необходимым нашему организму для растворения сложных структур жирных кислот и жировых отложений в артериях. [7]

Потенциально антиоксидантные свойства

Арахисовое масло может обладать антиоксидантными свойствами из-за присутствия фолиевой кислоты, ниацина, пантотеновой кислоты, пиридоксина, рибофлавина и тиамина. Одним из содержащихся в нем антиоксидантов является ресвератрол. Ресвератрол — это полифенольный антиоксидант, который может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями. [8] [9]

Может регулировать уровень сахара в крови

Арахисовое масло является хорошим источником магния (170 мг / 100 грамм). Это составляет 42% от рекомендуемой суточной нормы магния. Магний играет важную роль в развитии мышц, костей и иммунитета в организме. Магний также может помочь в регулировании уровня сахара в крови и артериального давления. Его присутствие в нашем организме может помочь в более чем 300 биохимических реакциях, которые чрезвычайно важны для нашего выживания. [10]

Возможно высокое содержание калия

Арахисовое масло содержит калий (70 мг / 100 г), который может действовать как электролит и является элементом, уравновешивающим жидкость в организме. По сравнению с натрием, который оказывает прямое давление на сердечно-сосудистую систему в виде гипертонии, калий не оказывает никакого давления ни на кровь, ни на сердечно-сосудистую систему. По сути, калий является полезным для сердца элементом, который, возможно, в больших количествах содержится в арахисовом масле. [11]

Может снизить риск образования камней в желчном пузыре

Камни в желчном пузыре — серьезный риск для здоровья в развитых странах — возникают из-за избыточного веса, экстремальных диет, некоторых видов лекарств от холестерина и противозачаточных таблеток. Было проведено исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, посвященное употреблению арахиса и орехов в связи с риском образования камней в желчном пузыре, и результаты исследования показали, что в течение двух десятилетий женщины, которые регулярно употребляли арахисовое масло и орехи, возможно, сократили свое потребление. риск развития камней в желчном пузыре. [12]

Возможно, богат диетической клетчаткой

Арахис и арахисовое масло содержат большое количество пищевых волокон. Одна чашка или примерно 125 г арахиса и арахисового масла содержит 12 и 20 г пищевых волокон соответственно. Пищевые волокна — одна из самых важных частей нашего рациона, поскольку недостаток пищевых волокон может привести к ряду проблем со здоровьем и болезням, таким как запор, диабет, холестерин и различные сердечные заболевания.

Предупреждение: Согласно опросу, проведенному в Соединенных Штатах, аллергия на арахис является одним из основных рисков, связанных с арахисовым маслом. [13]

Симптомы аллергии включают рвоту, диарею, боль в животе, анафилаксию, астму и ангионевротический отек. Если не лечить, анафилактический шок может быть фатальным. Согласно исследованию, около 3 миллионов американцев в настоящее время страдают аллергией на арахис и древесные орехи.

Интересные факты об арахисе и арахисовом масле

  • Арахисовое масло бывает двух популярных сортов. Один кремовый, а другой хрустящий.
  • Первый коммерческий препарат арахисового масла был произведен в Соединенных Штатах в 1884 году.
  • По оценке Университета штата Канзас, количества арахисового масла, потребляемого только Соединенными Штатами за один год, достаточно, чтобы растекаться по дну Гранд-Каньона.
  • В США отмечается 10 арахисовых праздников.
  • Томас Джефферсон и Джимми Картер, которые оба были избраны президентами США, изначально занимались выращиванием арахиса.

10 полезных свойств арахисового масла

С детства я всегда любил покупать бутерброды с арахисовым маслом и желе.Все изменилось, когда я стал полноценным подростком. Внезапно арахисовое масло стало лакомством, похожим на сладкие шоколадные батончики, газированные напитки и пирожные. Этого следовало избегать любой ценой!

Арахисовое масло

Но вот несколько веских причин, которые заставили меня понять, почему я должен был продолжать есть их:

1. Арахисовое масло способствует похуданию

Вы могли бы подумать, что я сумасшедший, если бы начал с этого факта, но выслушайте меня. Арахисовое масло имеет значительно более высокое содержание белка по сравнению с другими.Всего из 2 столовых ложек вы получите 8 грамм. Кроме того, вы получаете необходимые клетчатку и жирные компоненты, которые насыщают вас и реже заставляют голодать.

Я знаю, что называть арахисовое масло диетическим продуктом может показаться натяжкой. Но в нем есть довольно здоровая комбинация белка (8 г на порцию) и клетчатки (2 г на порцию), которая быстро насытит и сделает вас менее голодным в течение дня. Это предотвращает тягу к еде, которая в противном случае превратилась бы в праздник калорий, если бы ее не остановить.

Арахисовое масло можно употреблять в умеренных количествах, чтобы оно не стало нездоровым.Я комбинирую арахисовое масло с основными продуктами питания, например, кладу его на тосты утром или ем классический pb & j во время обеда. Что касается закусок, вы можете приложить немного яблока, чтобы чувствовать себя сытым гораздо дольше.

2. Арахисовое масло богато ценными продуктами

Эта коричневая мякоть на первый взгляд может показаться нездоровой, но если взглянуть далеко за рамки этого, то можно увидеть некоторую ценность. Пищевая ценность то есть!

Помимо белка, упомянутого ранее, арахисовое масло также богато калием.Калий помогает снизить кровяное давление, что, в свою очередь, предотвращает различные сердечные заболевания и инсульт. Клетчатка, безусловно, способствует хорошему здоровью кишечника. Есть магний, который делает ваши мышцы и кости сильными, некоторые полезные жиры и, конечно же, витамин Е как важный антиоксидант.

Давайте говорить технически. Одна порция арахисового масла равна 0,17 мг витамина B6 для ваших иммунных функций, 208 мг калия для наращивания мышечной массы, 49 мг укрепляющего кости магния и примерно 3 мг витамина E.

Если вас беспокоят жиры, давайте перейдем к следующему пункту. Орехи в их естественном состоянии богаты как моно-, так и полиненасыщенными жирами. Арахисовое масло также содержит некоторые растительные фитостеролы, содержащиеся в арахисе, которые помогают в общем здоровье сердца.

3. Арахисовое масло содержит полезные жиры

Беспокоитесь о жирной пище в целом? Добро пожаловать в клуб. Я всегда проверяю, являются ли жиры в определенных продуктах полезными или нет, прежде чем их есть. Что я обнаружил, когда проверил содержание жира в арахисовом масле? В нем были хорошие!

Мононенасыщенные жиры должны быть на первом месте в вашем списке, когда речь идет о здоровых жирах.Избегайте продуктов, содержащих трансжиры. Они раздувают вам живот. Исследование показало, что у людей с высокой устойчивостью к инсулину жир на животе был намного ниже, когда они ели моножиры, по сравнению с людьми, которые ели продукты, богатые углеводами и насыщенными жирами.

Вы обнаружите, что некоторые продукты из арахисового масла рекламируют арахисовое масло с пониженным содержанием жира. Не дерзай! Проверьте калории. Некоторые из них могут иметь такое же или даже большее количество калорий, чем их несокращенные аналоги.Они должны заполнить пространство с лишним содержанием жира некоторыми калорийными ингредиентами. Некоторые используют больше сахара, чтобы восполнить пониженный уровень жира.

Полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты полезны, потому что они снижают уровень плохого холестерина (типа ЛПНП) и триглицеридов, что, в свою очередь, снижает вероятность диабета 2 типа, метаболического синдрома и некоторых сердечных заболеваний.

4. Арахисовое масло помогает регулировать уровень сахара в крови

Кстати, всемогущее арахисовое масло может снизить шансы развития диабета 2 типа.В ходе исследования (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696988/) было обнаружено, что 30 грамм орехов в день или около 2 столовых ложек арахисового масла в течение 5 дней в неделю могут значительно снизить риск развития диабета на 30%.

5. Арахисовое масло обеспечивает потребление необходимого белка

Всякий раз, когда я проверяю в Интернете источники богатой белком пищи, они почти всегда указывают мне на орехи. Хотя многие люди склонны упускать из виду этих маленьких ребят в пользу более крупных, таких как мясо и морепродукты, тот факт, что арахисовое масло можно сочетать с таким большим количеством различных продуктов для дополнительного увеличения количества белка, делает его полезным.Ой, и это тоже вкусно!

Мой личный тренер всегда рекомендует мне есть продукты, богатые белком, особенно после тренировки в тренажерном зале. Он говорит, что белок отлично подходит для наращивания мышечной массы. Это также помогает в процессе восстановления. Он обеспечивает столь необходимое топливо для различных функций клетки и ремонта. Вам не нужно съедать целую тазу арахисового масла в день, чтобы получить эффект. Всего две столовые ложки должны дать вашему организму 8 г белка. Это то, что рекомендовал мой диетолог для соблюдения рекомендуемой дневной нормы.

Теперь поговорим о том, почему арахисовое масло так полезно для организма. Трио полезных жиров, клетчатки и протеина дает мне стимул, необходимый для правильного начала дня. Это также дает отличную поддержку в полдень, когда мне нужно закончить работу или уложиться в срок. В качестве закуски арахисовое масло — один из самых удобных источников белка. Это здорово, удобно и недорого. Вы можете достать кадку с арахисовым маслом и приложить его к любой еде в любое время дня!

6. Арахисовое масло снижает риск сердечных заболеваний

Снова и снова говорят, что арахис и наши сердца — лучшие друзья.Следовательно, арахисовое масло — это полезная для сердца пища!

Богатые питательными веществами орехи содержат мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и в то же время повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Постоянная диета с арахисовым маслом снижает образование нездоровых жиров и предотвращает дальнейшую закупорку наших артерий.

Знаете ли вы, что FDA одобрило заявление о полезности арахиса и ему подобных в 2003 году? Научные данные свидетельствуют о том, что употребление 1,5 унций орехов в день может снизить вероятность развития сердечных заболеваний у человека с возрастом.Кроме того, он может снизить риски развития других хронических заболеваний, таких как диабет и тому подобное.

7. Арахисовое масло защищает от ухудшения памяти и болезни Альцгеймера

Как ниацин в пищевых продуктах помогает предотвратить страшную болезнь Альцгеймера и другие нарушения памяти? По большому счету. Одно исследование показывает, как продукты, богатые ниацином, снижают шансы человека заболеть болезнью Альцгеймера до 70 процентов (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15258207).Неудивительно, что арахис входит в число лучших продуктов, когда речь идет о ниацине.

Связанные исследования и дальнейшие исследования показывают, что есть продукты, которые могут напрямую влиять на нашу память и когнитивные функции. Оливковое масло и арахисовое масло содержат большое количество мононенасыщенных жиров. Эти жиры помогают поддерживать хорошее психическое здоровье и функции. Врожденные противовоспалительные и антиоксидантные свойства ореха снижают окислительный стресс в головном мозге.

Конечно, помогает то, что арахисовое масло также содержит витамин Е, компонент, который активно предотвращает раннее начало болезни Альцгеймера (http: // www.peanut-institute.org/health-and-nutrition/disease-prevention/other-diseases.asp).

Так что это вам говорит? Пора начинать есть арахисовое масло!

8. Арахисовое масло может предотвратить рак и образование желчных камней

Вернемся к еще одной истории успеха в области исследований. Ученые выяснили, что люди, которые потребляют около 5 или более порций арахиса в неделю, имеют гораздо меньшую вероятность получения желчных камней по сравнению с теми, кто не любит арахис.У этих людей было на 30% меньше шансов, потому что они съели самый потребляемый орех в мире — арахис.

Что общего между арахисом и раком толстой кишки? Употребление арахисового масла может снизить вероятность развития рака толстой кишки у человека (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621). Ответственными компонентами орехов здесь являются ресвератрол, фитиновая кислота и фолиевая кислота. Помимо профилактики, они также могут защитить вас от него.

9. Арахисовое масло продлит жизнь

Наконец, употребление арахисового масла может продлить вашу жизнь и улучшить ее качество.Исследование, проведенное Вандербильтом в 2015 году, показало, что у тех, кто постоянно ест орехи, в целом риск смерти ниже. Есть ли научные доказательства? Обилие защитных питательных веществ естественным образом способствует оздоровлению мышц и нервов. Если он может снизить риск сердечно-сосудистых и психических заболеваний, то, безусловно, может продлить и вашу жизнь!

10. Арахис богат витаминами и минералами

Арахисовая паста — один из самых больших источников калия. Когда думают о калии, они обычно думают о банане.Но знаете ли вы, что арахис на самом деле богаче бананов по содержанию калия?

Калий уменьшает чрезмерное накопление вредной молочной кислоты в организме. Кроме того, они устраняют побочные эффекты при употреблении слишком большого количества натрия. Я считаю, что магний в арахисовом масле помогает мне добраться туда, куда мне нужно идти в течение дня. Магний в арахисовом масле составляет около 12% дневной нормы всего на одну порцию. Так что сэндвич pb & j действительно выводит токсины, регулирует температуру тела, дает дополнительную энергию, укрепляет зубы и кости и помогает поддерживать здоровье нервной системы.

Калории, поступающие из здоровых жиров, усваиваются намного быстрее и не откладываются в виде жировых отложений. Арахисовое масло мгновенно заряжает энергией и не задерживается на талии. Бодибилдеры используют арахисовое масло в качестве одного из источников топлива при тренировках в тренажерном зале.

Основные ингредиенты арахисового масла

Натрий. Содержание натрия может варьироваться от 40 мг до 250 мг в порции из 2 столовых ложек. Более высокое содержание натрия может скрыть истинный вкус арахисового масла.

Сахар. Бренды, которые рекламируют арахисовое масло как натуральное, должны иметь только до 2 г, что составляет примерно половину коммерческих брендов арахисового масла. Выберите тот, который соответствует вашему использованию. Если вы собираетесь использовать его в качестве ингредиента для приготовления пищи, вы можете обойтись несладкими брендами, которые предлагают меньше калорий.

Масло. Выбирайте здоровые. Обратите внимание на гидрогенизированные и частично гидрогенизированные.

Если вы просто не можете выбрать из доступных брендов, то надежда еще есть.Вы можете обойтись некоторыми основными ингредиентами и создать собственное домашнее арахисовое масло.

Как приготовить вкусное домашнее арахисовое масло

Я обнаружил, что идеальное арахисовое масло — самое простое. Те, в которых нет дополнительных ингредиентов, которые могли бы увеличить количество калорий. Все, что вам понадобится для приготовления гладкого, сливочного и вкусного арахисового масла, — это качественный жареный арахис и ваш надежный кухонный комбайн.

Положите жареный арахис в чашу кухонного комбайна.Включите процессор на минуту, затем поскребите стороны резиновым шпателем. Повторяйте процесс еще 2 или 3 минуты, пока арахисовое масло не приобретет гладкую и блестящую текстуру. Добавьте натуральные подсластители, такие как мед, или такие ингредиенты, как соль, по вкусу. Сумма, которую вы можете внести, зависит от вас!

Как выйти за рамки сэндвича PB&J

1. Намажьте рогалики или тосты немного арахисового масла вместо того, чтобы поливать их сливочным сыром или маслом.

2.Любите салат? Я делаю. Сделайте это лучше, смешав немного арахисового масла с нежирными заправками для более насыщенного вкуса. Смешайте их венчиком или электрическим миксером до однородной массы. Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, какой вкус лучше всего сочетается с арахисовым маслом.

3. Замени маргарин или масло арахисовым маслом при приготовлении теста для блинов или кексов.

4. Добавляйте их в смузи! Я люблю добавлять арахисовое масло в банановые и шоколадные смузи. Комбинация — это просто брак, заключенный на небесах.

5.Добавьте немного арахисового масла в соусы для жарки, чтобы придать им твердость и аромат.

6. Хотите перекусить днем? Попробуйте крекеры из цельнозерновой муки с арахисовым маслом. Также будет достаточно сельдерея, нарезанных яблок и бананов.

7. Есть пристрастие к сладкому? Тогда желанным угощением станут арахисовое масло и мороженое. Смешайте столовую ложку арахисового масла с половиной чашки шоколадного или ванильного мороженого. Также можно использовать йогурт.

8. Все любят бутерброды с арахисовым маслом и желе.Сделайте его более полезным, используя варенье с меньшим содержанием сахара и цельнозерновой хлеб.

9. Добавьте арахисовое масло в рецепт батончика из мюсли, чтобы сделать его вкуснее. Это также помогает связать ингредиенты вместе.

Статья по теме: Работает ли липозин и насколько он безопасен?

Ресурсов:

Джессика Браун — старший сотрудник Merchdope с 2018 г. Ее любимые темы — товары для здоровья и красоты, а также статьи с практическими рекомендациями. Она сертифицированный визажист.

Последние сообщения Джессики Браун (посмотреть все)

Полезно ли арахисовое масло? 10 основных преимуществ арахисового масла для здоровья

Вы тоже любитель арахисового масла? Чувствуете ли вы себя виноватым, когда тянетесь за банкой с ореховым маслом, потому что боитесь, что содержание жира слишком велико?

Хорошая новость в том, что вам больше не нужно чувствовать себя виноватым!

Две столовые ложки арахисового масла содержат 190 калорий и 16 граммов жира на порцию — это вряд ли звучит как подходящая диетическая пища, НО удивительно, но ХОРОШО пользы для здоровья от популярного спреда.

Обязательно употребляйте натуральное арахисовое масло!

10 полезных свойств арахисового масла для здоровья

1. В нем много хороших вещей

Арахисовое масло содержит мононенасыщенные жиры и много мощных витаминов, белков, клетчатки и белков (не менее семи граммов). Белок позволяет дольше чувствовать сытость, а также необходим для восстановления и наращивания мышц.

2. Полезно для сердца

Наличие насыщенных жиров не означает, что еда, такая как арахисовое масло, автоматически попадает в категорию «нездоровых».Оливковое масло, зародыши пшеницы и даже тофу — все они считаются «здоровой» пищей — содержат некоторое количество насыщенных жиров, — говорит доктор Уиллетт в 2009 году в Harvard Heart Letter.

Ознакомьтесь с нашим восхитительным рецептом сердца с арахисовым маслом и джемом (на фото выше).

3. Потрясающий усилитель энергии

Неудивительно, что люди, как правило, едят арахисовое масло на завтрак, поскольку оно содержит калории, которые дают много энергии с утра.

Начните свой день с нашего Healthy Mummy Рецепт здорового и вкусного арахисового хрупкого смузи.Щелкните здесь , чтобы купить смузи.

4. Богат клетчаткой

В двух столовых ложках арахисового масла содержится два грамма клетчатки. Клетчатка помогает поддерживать здоровье нашей пищеварительной системы.

5. Содержит калий

Спред — фантастический источник калия, который помогает вашим почкам фильтровать кровь, поддерживает работу центральной нервной системы и снижает кровяное давление.

Груши тоже богаты калием.Попробуйте наши груши, фаршированные арахисовым маслом и чиа.

6. Может снизить вероятность развития диабета

Одно исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации , показало, что употребление одной унции орехов или арахисового масла (около 2 столовых ложек) хотя бы 5 дней в неделю может снизить риск развития диабета почти на 30 процентов.

7. Это фантастика для здоровья костей

Арахисовое масло содержит около 49 граммов магния, который полезен для восстановления мышц, психического здоровья, а также отлично подходит для наращивания костей.

Наш Вкусный смузи из шоколада, арахисового масла и желе богат кальцием и магнием.

8. Помогает при похудании

Арахис и арахисовое масло помогают дольше чувствовать сытость.

9. Он богат питательными веществами

Арахисовое масло содержит белок, клетчатку, калий, полезные жиры, а также антиоксиданты, магний и витамин Е.

10. Повышает иммунитет

Небольшие следы витамина B6 и цинка, обнаруженные в пасте, могут действовать как хороший усилитель иммунитета.

Если вы не уверены, какой арахис лучший, прочитайте наше руководство по лучшему арахисовому маслу на рынке .

Натуральное арахисовое масло может быть лучшим вариантом, поскольку оно содержит меньше сахара и соли. Мы не говорим, что вам следует наносить пасту на каждый прием пищи, как и на что-нибудь другое, лучше всего есть в умеренных количествах.

Арахисовое масло — УДИВИТЕЛЬНОЕ дополнение к нашим смузи Healthy Mummy!

Наша линейка смузи предлагает отличный источник необходимых витаминов, минералов, питательных веществ и важных антиоксидантов.Он не содержит ускорителей похудания, кофеина, глютена и не содержит молочных продуктов. Это также не генетически модифицированный продукт!

Чтобы узнать больше о наших смузи, нажмите здесь .

Чтобы приобрести один из наших смузи, нажмите здесь .

5 основных преимуществ натурального арахисового масла для здоровья

Есть ли такая универсальная, вкусная и питательная еда, как арахисовое масло? Впервые представленное на рубеже веков, в начале 1900-х годов, арахисовое масло было основным продуктом американской кухни, которая не исчезнет в ближайшее время.В наши дни арахисовое масло используется по-разному. Его часто можно найти в вкусных конфетах, полезных закусках или изысканных десертах. Но знаете ли вы, что арахисовое масло не только вкусно, но и полезно? Арахисовое масло имеет несколько различных преимуществ для здоровья, и мы предлагаем вам выбрать его из первой пятерки!

  1. Снижение веса — Вы не могли бы подумать, что то, что часто используется в конфетах или десертах, может быть связано с потерей веса, но арахисовое масло разрушает эту плесень! Известно, что арахисовое масло подавляет аппетит, что может способствовать снижению веса.Имея около двухсот калорий и около восьми граммов белка на порцию, вы будете чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, что, в свою очередь, поможет вам есть меньше.
  2. снижает риск диабета — В журнале Американской медицинской ассоциации было опубликовано исследование, в котором сообщается: «Употребление примерно двух столовых ложек арахисового масла не менее пяти дней в неделю может снизить риск развития диабета почти на тридцать процентов. , особенно диабет 2 типа.«Арахис может иметь положительный эффект, помогая контролировать уровень сахара в крови.
  3. способствует укреплению костей — Железо и кальций помогают транспортировать кислород в крови. Это важно для стимулирования роста костей и поддержания прочности костей. И угадайте, что содержит железо И кальций? Вы угадали, арахисовое масло!
  4. Heart Healthy — Держу пари, вы не думали, что употребление арахисового масла может помочь вашему сердцу биться долго и сильно, не так ли? В арахисовом масле есть вещество под названием п-кумаровая кислота, которое может помочь восстановить поврежденные клетки, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.В дополнение к этому, арахисовое масло является нежирным продуктом. В арахисовом масле ненасыщенных жиров больше, чем насыщенных, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.
  5. Отлично для наращивания мышечной массы — Если вы тренируетесь с отягощениями в тренажерном зале, арахисовое масло должно быть неотъемлемой частью вашего рациона. Одна порция арахисового масла в две столовые ложки содержит более восьми граммов белка, два грамма пищевых волокон, двести миллиграммов калия и почти двести калорий.Это делает арахисовое масло идеальной пищей для поддержки ваших усилий по наращиванию мышечной массы!

Weaver Nut Sweets & Snacks тоже знаком с арахисовым маслом. У нас есть два отличных стиля арахисового масла, из которых вы можете выбрать, чтобы попытаться получить все перечисленные выше преимущества. Наше восхитительное и полностью натуральное арахисовое масло свежеприготовлено с использованием 100% органического арахисового масла. Если вы ищете несоленое арахисовое масло, мы поможем вам. С любым из них вы можете сколько угодно смаковать арахисовое масло, не чувствуя себя виноватым из-за того, что вы наслаждаетесь собой.Возьмите немного сегодня и начните улучшать свою жизнь, пользуясь одним из многих преимуществ этой замечательной еды!

полезных свойств арахисового масла: насколько оно полезно для вас?

Хорошо прямо из банки, но многие не догадываются, что это нечто большее, чем вкусное угощение. Воспользуйтесь преимуществами арахисового масла для здоровья всего с одной столовой ложкой!

Перекус может быть важной частью здорового питания. В конце концов, небольшая порция фруктов, орехов или сыра помогает утолить голод и наполняет организм энергией.Но вы можете не знать, что арахисовое масло на самом деле может быть одной из лучших закусок ! Благодаря свойствам поддержания веса и большому количеству минералов банка этого напитка может стать вашим любимым лакомством. Но имейте в виду, что в арахисе много жира и калорий, поэтому не копайтесь сразу во всей банке.

Убедитесь, что вы получаете правильное ореховое масло , , чтобы оно действительно помогло вашему здоровью! Выберите ореховое масло , в котором есть только один ингредиент : арахис.Если в ваше ореховое масло входит соль или даже масло, убедитесь, что их количество ограничено.

Обезжиренное или легкое ореховое масло может показаться хорошим вариантом, учитывая его высокое содержание калорий. К сожалению, эти продукты обычно содержат модифицированные ингредиенты или добавленный сахар. Придерживайтесь простых вещей для полуденного угощения, от которого вы можете чувствовать себя хорошо!

Арахисовое масло имеет множество преимуществ для здоровья , которые нужно распаковать. Конечно, немного может иметь большое значение! Так что не забудьте использовать контроль порций, чтобы поддерживать свой вес и максимально использовать эту намазываемую закуску.Поделитесь своими идеями закусок на FamilyApp с другими пользователями!

Это масло содержит олеиновую кислоту, которая помогает организму поддерживать здоровый холестерин, уровень сахара в крови и контролировать кровяное давление. Он также содержит омега-6 жирных кислот, , , , которые снижают уровень холестерина ЛПНП и повышают уровень хорошего холестерина ЛПВП!

Олеиновая кислота не только помогает сердцу, но и снижает инсулинорезистентность организма. Омега-6 жирные кислоты также могут иметь положительное влияние на снижение уровня инсулина .Поскольку повышенная инсулинорезистентность соответствует более высокому риску развития диабета 2 типа, добавление в рацион арахисового масла с высоким содержанием жиров и низким содержанием сахара может помочь снизить риск диабета.

Арахисовое масло содержит множество антиоксидантов, таких как марганец, витамин Е и ресвератрол. Эти мощные антиоксиданты на самом деле помогают предотвратить и восстановить клеток, которые могут возникнуть в организме. Поделитесь своими советами по здоровому питанию в своем любимом семейном приложении!

Многие люди могут избегать его из-за его содержания жира и калорий, но есть много преимуществ арахисового масла для похудения.Его полезные жиры, такие как полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, на самом деле помогают контролировать вес, повышая чувство сытости. Это означает, что вы будете чувствовать себя сытым дольше, и вам будет труднее переусердствовать.

Кроме того, высококалорийная закуска не должна мешать вашему здоровому образу жизни. Одна столовая ложка ореховой пасты содержит всего около 100 калорий, поэтому намазывайте ее на ломтики яблока или моркови, чтобы получить относительно низкокалорийное удовольствие. В сочетании с другими привычками здорового питания и упражнениями арахисовое масло может помочь вам достичь ваших целей в фитнесе.

Если вы ищете закуску, которая содержит большинство питательных веществ, которые вам понадобятся в течение дня, арахисовое масло — идеальный вариант! Помимо упомянутых марганца и витамина Е, в нем есть витамин B6, ниацин и магний . Он также содержит медь, которая помогает поддерживать здоровье костей и иммунную функцию.

Эта ореховая паста может быть одной из лучших закусок, учитывая ее содержание витаминов и антиоксидантные свойства. Просто убедитесь, что вы едите умеренно, так как это высококалорийная пища с высоким содержанием жиров.У вас есть идей закуски из арахисового масла ? Делитесь ими с другими читателями в наших комментариях! Несмотря на все свои полезные свойства, столовая ложка PB в день может стать вашей новой любимой закуской.

Каковы преимущества арахисового масла? | Здоровое питание

Министерство сельского хозяйства США относит арахисовое масло к группе масляных пищевых продуктов из-за высокого содержания жира в орехах, а также к группе белковых продуктов. Женщинам следует употреблять от 5 до 6 чайных ложек масел в день и от 5 до 5.5 унций эквивалента белка, в то время как мужчинам необходимо от 6 до 7 чайных ложек масла и от 5,5 до 6,5 унций эквивалента белка. Каждая порция арахисового масла с 2 столовыми ложками считается 4 чайными ложками масла и эквивалентом 2 унций белка, что в значительной степени способствует накоплению жира и белка в течение дня. Арахисовое масло также содержит важные питательные вещества, которые могут принести пользу вашему здоровью.

Healthy Fat

Некоторые преимущества арахисового масла связаны с содержанием в продуктах здорового жира. Арахисовое масло содержит ненасыщенные жиры, питательные вещества, которые снижают уровень вредного холестерина в крови, помогая снизить риск сердечных заболеваний.Арахисовое масло также может иметь определенные преимущества для сердечно-сосудистой системы. Исследование на животных, опубликованное в 2010 году в «Журнале пищевой науки», показывает, что соединения в арахисе предотвращают и замедляют развитие атеросклероза, состояния, характеризующегося сужением артерий. Хотя влияние арахисового масла на атеросклероз у людей еще полностью не изучено, употребление арахисового масла может иметь некоторые преимущества для сердечно-сосудистой системы.

Марганец

Арахисовое масло является источником марганца, важного минерала.Марганец помогает активировать ферменты, участвующие в удалении токсичного аммиака из вашего тела, расщеплении питательных веществ из вашего рациона и защите ваших клеток от физиологического стресса. Марганец также способствует росту тканей, поддерживая здоровое развитие костей и заживление ран после травм. По данным Института Лайнуса Полинга, каждая порция арахисового масла с 2 столовыми ложками обеспечивает ваш организм 0,58 миллиграмма магния, что составляет 32 процента от рекомендуемой суточной нормы для женщин или 25 процентов для мужчин.

Ниацин

Арахисовое масло также приносит пользу вашему здоровью благодаря содержанию в пище ниацина или витамина B-3. Как и марганец, витамин B-3 поддерживает метаболизм — он помогает проводить химические реакции, участвующие в расщеплении питательных веществ на полезную энергию. Употребление продуктов, богатых ниацином, также способствует здоровой клеточной коммуникации, регулируя рост и развитие ваших клеток в зрелые ткани. По данным Института Лайнуса Полинга, употребление 2 столовых ложек арахисового масла обеспечивает ваш организм 4,4 миллиграммами витамина B-3 — 28 и 31 процент от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин, соответственно.

Рекомендации

Хотя арахисовое масло имеет место в сбалансированной диете, его следует употреблять в умеренных количествах. Арахисовое масло представляет собой высококалорийную пищу, а это означает, что оно обеспечивает большое количество калорий в относительно небольшой порции — 188 калорий на порцию с 2 столовыми ложками, если быть точным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *