Сообщение на тему правильное питание – Что такое правильный режим питания? Правила питания | ОБЖ. Реферат, доклад, сообщение, краткое содержание, лекция, шпаргалка, конспект, ГДЗ, тест

Правильное питание

Популярные доклады

• Доклад про Ласточку (птица). 1, 2, 3 класс окружающий мир сообщение

  Самая обыкновенная из наших ласточек – деревенская ласточка, которую называют ещё и ласточкой касаткой. Крылья у неё прямые, довольно длинные, острые, хвост с глубокой вырезкой. Цвет спины у неё, если смотреть на расстоянии – полностью чёрный,

• Доклад Статуя Зевса семь чудес света 5 класс

  После того, как в Греции провели первые Олимпийские игры, прошло много лет. Теперь городу требовалось выйти на новый уровень. Первым делом приняли решение возвести в честь бога Зевса храм, который бы обозначал всю его мощь. Долго продолжалось

• Доклад Легкая атлетика по физкультуре 3, 4, 5, 7, 9 класс сообщение, кратко

  Данный вид спорта представлен в списке олимпийских игр. К легкой атлетике относят бег, ходьба, многоборье и некоторые технические дисциплины. Легкая атлетика считается самым широко распространённым спортом. В данном виде спорта всегда спортсменов по

more-dokladov.ru

Здоровое питание – основные правила

Здоровое питание – основные правила

Здоровое питание — это питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность человека и способствует укреплению здоровья и уменьшает риск всевозможных заболеваний. Здоровое питание – это путь к похудению, если параметры вашей фигуры не дотягивают до 90-60-90. Это образ жизни, который необходимо соблюдать не от случая к случаю, а на протяжении жизни. 

                                                                                                    Чтоб мудро жить, знать надобно немало,

                                                                                             Два важных правила запомни для начала:

                                                                                             Уж лучше голодать, чем, что попало есть;

                                                                                               Быть лучше одному – чем вместе с кем попало!

                                                                                                                                                   Омар Хайям.

«Скажи, что ты ешь, и я скажу, кто ты», «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», «Человек — это то, что он ест и когда он ест» — уж  эти крылатые фразы  точно знакомы всем.

Человечество придумало огромное количество поговорок и пословиц о еде. А иначе и не могло быть, ведь состояние здоровья и долголетия напрямую зависят от количества и состава пищи, содержания в ней белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.

Ученые доказывают, что пища, которую мы употребляем оказывает прямое воздействие на наше и физическое здоровье. Например, считается, что возникновение и течение хронических болезней, скорость работы головного мозга, работа иммунной системы и в конце концов длительность нашей жизни зависят от того, что мы едим. 

В этой статье мы предложим вам лишь общие основы правильного (здорового) питания – одной из составляющей здорового образа жизни. А вам лишь останется  выбрать рацион в соответствии с вашим вкусом. 

И так:

1. Пища должна быть свежей.

Еду нельзя оставлять надолго, лучше кушать сразу после приготовления. При хранении неизбежно ухудшаются её качества. Кроме того, в ней начинают идти процессы брожения и гниения.

2. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Чем больше разнообразных продуктов включено в ежедневное меню, тем больше биологически активных веществ получает  организм. Наиболее оптимальным  соотношением белков,  жиров  и углеводов, поступающих с едой, считается соотношение  1: 1: 4.

Белки идут на построение новых клеток. Источники белка – любое мясо, рыба, творог, яйца, сыр. В растительных продуктах  тоже содержатся протеины, особенно богаты ими бобовые и орехи. В меньшем количестве белки есть в горохе, гречке, овсянке, цветной капусте. Старайтесь, чтобы на две трети нежирных мясных и прочих белковых продуктов приходилась одна треть жирных. Это важно для поддержания здоровья ваших кровеносных сосудов.

Углеводы служат основным источником энергии, помогают работать нашим мышцам, идут на образование гормонов, ферментов. Продукты, содержащие углеводы – сахар, мёд, финики, изюм, крупы, макароны, картофель, шоколад,  хлеб, кондитерские изделия.

Уровень глюкозы в крови наиболее сильный фактор, влияющий на чувство голода. Если он снижен, то стимулируется центр голода в гипоталамусе – важной железе в нашем мозге.

Жиры — наиболее мощный источник энергии. Они участвуют в большинстве процессов жизнедеятельности клеток. Клетки мозга, например, состоят из жира более чем на 60%. Жиры улучшают состояние нашей кожи.

3. В меню правильного питания должны присутствовать сырые овощи и фрукты.

В сырых овощах сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые фрукты и овощи повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом и склонных к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов, а людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке. Овощи, фрукты и ягоды являются для организма практически единственным источником витамина С, так как в продуктах животного происхождения, он находится в ничтожно малых количествах и быстро разрушается.  Заведите себе за правило каждый день готовить салат из свежих овощей (зелень, капуста, свекла, морковь, помидоры, огурцы и т.д.). Только заправляйте салат подсолнечным или оливковым маслом и соком лимона, а не майонезом.

4. Сезонность питания.

Все продукты в зависимости от времени года по-разному действуют на организм. Восточная медицина разделяет продукты на группы в зависимости от их вкуса. Каждый вкус соответствует определённому времени года.

Весна «любит» кислый вкус. Продукты, которые полезны весной – квашенная капуста, лимоны, кисломолочные продукты, морковь, свекла, курятина, индейка, печень, кровянка, щи, солянки, творог.

Исключить молоко.

Лето – это время продуктов с горьким вкусом. Желательно употреблять зелень (алоэ, одуванчик), пшено, баранину, сердце, хрен, горчицу, кабачки, патиссоны, тыква, молодая картошка, курица, сухофрукты, креветки.

Отказаться от солёной рыбы, орешков солёных, воблы, холодца, свинины, фасоли, пшена.

Осень дружит с острыми блюдами. Нужен хрен, чеснок, мясо – только дичь и лёгкое, рис гречка, фрукты, козье молоко. Исключить баранину. Пшённую кашу, семечки.

Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив необходимо добавлять в меню продукты в которых много белков и жиров.

Зима — наслаждайтесь блюдами с солёным вкусом. Это на значит соль! Рекомендовано – жирная сытная пища, сало, свинина, грудинка, холодец, почки, сельдь, бобы, горох, фасоль, гречка, аджика, перец.  Меньше сладкого, говядины, молока, варенья, консервированных компотов.  

5. Не пейте воду во время еды и после. 

В течение дня организм должен получать достаточное количество жидкости, лучше, если это будет чистая питьевая вода. Следует отметить, что употребление воды во время приема пищи вредно для организма. Как следствие этого появляется ощущение тяжести, вздутие живота, так как разбавляется желудочный сок, а сам желудок растягивается. Пейте не раньше, чем через 2 часа после еды или за тридцать минут до еды. Лучше пить простую воду, а не пиво или сладкие напитки. Даже в жару, если Вы предпочитаете лимонад или пиво, выпив два стакана обычной воды, вы быстрее утолите жажду. Кстати, а вы знаете, что колы, фанты и прочие напитки подобного содержания, не только не утоляют её, но и, напротив, содержат вещества стимулирующие жажду?!!

Если у вас нет индивидуальных противопоказаний, то в день необходимо как минимум 1,5 литра воды. Авторитетные общества по вопросам питания рекомендуют употреблять в среднем 45мг жидкости на 1 кг массы тела. Половина ( 4-6 стаканов) необходимой жидкости должна приходиться на обычную воду. Другая половина находится в продуктах.  Например,  5 средних огурцов или 2 куска арбуза, или 6 помидоров, или 2 стакана черники по количеству жидкости соответствуют 250 мл обычной воды. Чай, кофе и газированные напитки не принесут необходимой пользы вашему телу.  Также рекомендуется выпивать утром натощак 0,5 стакана воды.

6. Питание должно быть дробным.

Минимум 4-5 раз в день и небольшими порциями. Вы скажете, что вы много работаете и у вас нет возможности так часто кушать, тогда приготовьте заранее и возьмите с собой. Можете пить кисломолочные продукты, выбор которых огромнейший (кефир, питьевой йогурт, даже можно иногда ряженку), когда у вас нет времени покушать. Не ленитесь и не забывайте про свое здоровье и себя.

7.  Ешьте не  позже, чем за три —  четыре часа до сна.

Пища, принятая менее чем за 3 часа до сна, не успеет полностью перевариться до самого утра, так как все процессы в организме, в том числе и пищеварительные, в это время замедляются. Кроме того она пойдёт на построение жировой ткани.  Если голод  атаковал Вас, то лучшим выходом будет выпить стакан кефира и ложится спать. Молочнокислые бактерии в нём гарантируют максимум пользы нашей микрофлоре. Кроме того, два стакана молока или кефира  восполнят суточную потребность организма в кальции.

8. Откажитесь от употребления несезонных продуктов, имеется в виду, например, клубники зимой, помидоров и огурцов очень ранней весной.

Несезонные продукты имеют высокое содержание пестицидов и консервантов для продолжения срока хранения и определённых химических веществ для сохранения их красивого внешнего вида. Так вот если Вам захочется попробовать зимой что-то из этой  внесезонной «публики», мой вам совет: —  Подумайте  о своём здоровье!

9.  Употребляйте больше продуктов богатых клетчаткой.

Клетчатка — непримиримый враг ожирения. Она улучшает пищеварение и помогает кишечнику очиститься. Употребление богатой клетчаткой пищи (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты,крупы), способствует уменьшению жировых прослоек. Клетчатка снижает уровень сахара в крови (поэтому рекомендуется диабетикам), а вместе с этим снижается уровень инсулина — гормона, который не только расщепляет сахар, но и препятствует накоплению жиров в организме.

1о.  Ограничьте употребление специй, соли и различных приправ.

Делать это надо постепенно, т.к. если это сделать резко, то пища будет казаться пресной. Многие из нас очень «любят» себя и не захотят страдать. А сила воли на такой героический поступок не у каждого есть. Вот если делать это постепенно, то наш организм перестроится без потрясений.

11. Что касается алкоголя, то о его вреде понимают все, особенно для подрастающего организма. Исследования показали, что  полезно  лишь натуральное виноградное  вино и то  в небольших количествах. А лучше перейти на безалкогольные напитки.

Здесь уместно вспомнить высказывание Омара Хайяма.

 Вино запрещено, но есть четыре  «но»:

 Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьёт вино,

 При соблюдении сих четырёх условий

 Всем здравомыслящим вино разрешено.

12. Никогда не ешьте на ходу и постарайтесь не объедаться!

Питайтесь в пределах разумного. Переедание снижает активную работу иммунной системы, приводит к накоплению жировой массы, вызывает разнообразные болезни. Избавиться от ожирения потом очень сложно. Я приведу вам примеры, которые покажут Вам,  какие физические нагрузки нужны будут Вам для избавления от лишних калорий.

Чтобы «сжечь» калории, которые Вы поглотили вместе с чашкой чая или кофе с сахаром ( 45 кал.) нужно 20 минут играть в бадминтон. За одно яйцо (85кал.) Вам придётся 9 минут играть в футбол.  За порцию отварного картофеля (170кал.) нужно 45 минут посвятить энергичным танцам, а нежирную отбивную «нейтрализовать»  за 50 минут домашней уборки. Порция мороженого с сиропом (440кал.) будет стоить  «всего» 62 минуты уборки снега, а половинка жареного цыплёнка с картофелем (810кал.) обойдётся  «лишь» в 2 часа активной гребли. Когда Ваша рука потянется к жареному цыплёнку, а вилка к картофелю – задержите её в воздухе! Подумайте: 810 калорий – это два часа гребли. А у Вас есть байдарка?

К тому же абдоминальное ожирение в связи с последними исследованиями (окружность талии у мужчин больше 102 см и у женщин больше  88см)  – это основной фактор риска развития осложнений у людей, страдающих гипертонической и ишемической болезнями, а это уже инсульт и инфаркт.

13. Ограничьте в  рационе жирную пищу, но при этом помните: —  о вредности жирной пищи знают все, но не все помнят о пользе.  Жировые отложения защищают организм от потери тепла и ушибов. Жиры содержат насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, лецитин и жирорастворимые витамины А, В, Е. Ненасыщенные жирные кислоты укрепляют сосуды, снижают их проницаемость, предупреждают образование тромбов. Жир является основным источником энергии при острых заболеваниях, когда в ослабленном  организме снижается усвоение пищи. Раз в неделю рекомендуется есть жирную рыбу( макрель, сардина, окунь, форель) , так как в ней много полезных для сердца жирных кислот Омега – 3.

14. Ограничьте употребление сладостей и мучных продуктов.

Сахар, а это сладости – коварный соблазнитель и одна из причин ожирения, но в тоже время наш мозг потребляет 90% глюкозы, которую организм получает с сладостями. В норме в день рекомендуется не более 6-8 чайных ложек сахара.

Альтернатива мучным продуктам – зерновой хлеб с отрубями или хлебцы, а сладостям – сухофрукты и мёд.

15. Хорошо пережёвывайте пищу.

Жизнь наша такая бешеная, что даже поесть нормально времени нет. Всё на ходу. А это неправильно. Помните – пищеварение начинается не в желудке, а во рту и слюна — важный компонент. Не буду вдаваться в подробности, но чем лучше вы будете пережёвывать пищу и увлажнять её слюной, тем меньше у Вас будет походов к гастроэнтерологу, тем идеальней будет ваша талия и тем белоснежней будут ваши зубы.

16. И, конечно же, кушайте с удовольствием!

Сервировка стола способствует хорошему настроению, создавая  приятную атмосферу. Ну, а если речь идёт о романтическом ужине со свечами, она просто необходима. И ещё — никогда не читайте во время еды, не работайте с компьютером, не смотрите телевизор, ведь при этом вы обычно незаметно съедается больше, чем нужно.

Данная статья не догма. Вы сами выбираете, что и когда есть, но правильное питание поможет Вам ещё долго сохранить молодость, красоту, ясность ума, способность противостоять неудачам в жизни!

Начните с малого и эти шестнадцать пунктов помогут вам в организации правильного питания для Вас и вашей семьи.  Да, и приступите к данным рекомендациям прямо сейчас, а не с понедельника.

Приятного аппетита!

crazysafari.ru

Что такое правильный режим питания? Правила питания | ОБЖ. Реферат, доклад, сообщение, краткое содержание, лекция, шпаргалка, конспект, ГДЗ, тест

Раци­ональное питание очень важно для растущего организма. Ведь пища дает организму такие веще­ства, благодаря которым человек рас­тет и развивается.

Но только от правильного ре­жима питания зависит умственная и физическая работоспособность человека, нормальное развитие организма.

Под правильным режимом питания следует пони­мать не только количество продуктов питания, которые должен употреблять человек, но и качество приготовле­ния пищи, достаточное содержание в ней необходимых для организма человека питательных веществ, разум­ное распределение еды в течение дня (т.е. соблюдение определенных промежутков между приемами пищи).

В пище содержатся вещества, необходимые нам с самого рождения. Это — белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соли и вода.

Ребенок должен есть разнообразную пищу, содержа­щую все необходимые для его развития компоненты.

Пища поддерживает жизнь, она дает силы для движения, работы. Детям пища необходима для роста, но пища должна быть разнообразной. Упот­ребляя разнообразную пищу, мы получаем необхо­димое нам количество питательных веществ.

Для многих людей характерны сезонные особенности питания.

Весна — чудесное время года, но именно на нее при­ходится так называемая весенняя слабость: сонли­вость, плохой аппетит, головная боль, ослабление ра­ботоспособности, появляется шелушение кожи, обвет­риваются и трескаются губы, слезятся глаза. Почему это происходит? Весеннее солнце, богатое ультрафио­летовыми лучами, усиливает обмен веществ, и твой организм нуждается в большем количестве витаминов. Но весной меньше овощей и фруктов, чем осенью, по­этому в этот период очень полезны квашеная капуста и натуральные соки. А если с пищей не удается компенси­ровать потребность организма в витаминах, то по реко­мендации врача принимают витаминные препараты.

Почему ты должен знать так много о питательных веществах, входящих в те или иные продукты?

Те вещества, которые входят в состав продуктов пита­ния (т.е. белки, жиры, углеводы, минеральные соли, ви­тамины и вода) должны быть в рационе в достаточном ко­личестве и в определенных соотношениях. Так, если школьник в возрасте 7-11 лет должен получать 3 грамма белка на килограмм веса тела, при­мерно столько же жиров, а углеводов — в 3 раза больше.

Для нормального роста и развития школьника боль­шое значение имеет разнообразие пищи.

Режим питания — это когда и в ка­кой обстановке происходит прием пищи, как она распре­делена в течение дня. Но можно ли для всех детей Украи­ны предусмотреть единый режим питания? Конечно, нет. Один учится в первую смену, другой — во вторую; в каж­дой семье — свои традиции. Но нужно помнить всем: принимать пищу же­лательно в определенные часы (при­мерно через 3-3,5 часа). Наблюдения показывают, что дети охотнее едят, а пища лучше усваивается, если в тече­ние дня 25% всей пищи съедается за завтраком, 35% — за обедом, 15% — в полдник, 25% — во время ужина.

В течение суток организм школьника нуждается в следующем количестве пищи:

Ученые доказали, что если ребенок привыкает принимать пищу в одни и те же часы, то к этому време­ни, еще до приема пищи, у него начинает выделяться желудочный сок. Пища при этом хорошо переварива­ется и усваивается. Материал с сайта http://worldofschool.ru

Конечно же, режим питания и состав пищевых про­дуктов зависят от состояния здоровья ребенка. Так, на­пример, при заболеваниях органов пищеварения или для детей с избыточным весом рекомендуется пяти- и шестиразовое питание (в каждом конкретном случае врач рекомендует меню индивидуально).

Правила питания:

• Питайся разнообразной пищей. Употребляя разнообразную пищу, мы получаем необходи­мое нам количество всех этих веществ.
• Ешь не спеша, хорошо разжевывай пищу. Вся­кая пища нуждается в обработке. Во рту у нас пища обрабатывается слюной, с кото­рой смешивается во время жевания. Если пища, наскоро проглоченная и, следователь­но, не обработанная слюной, пойдет в желу­док, а потом в кишечник, то там она не пе­реварится до конца.
• Ешь в одно и то же время с промежутками между приемами пищи в 3-4 часа.
• Мой руки перед едой.
• Умей сервировать стол к завт­раку, обеду, ужину.
• Соблюдай правила культуры по­ведения за столом.

• Правила питания доклад кратко

• Здоровый режим питания и правильный рацион доклад

• Правильное питание доклад по обж

• Реферат прием здоровой пищи и правильное питание по обж 5 класс

• Здоровое питание доклад по обж

• Зависит ли пищеварение от красоты сервировки стола и приготовления пищи?

worldofschool.ru

Доклад на тему «Правильное питание»

Тема: «Правильное питание»

Начнем с рационального питания. Многие дети утром вообще ничего не едят. В столовой не все питаются. На примере своего класса скажу несколько слов. Дети были против питания в столовой. Как я ни старалась убедить своих ребят, что в нашей столовой готовят лучше, чем в других, ничего не действовало. И только после лекции о здоровом образе жизни и процессах, происходящих при рациональном питании, родители и дети забеспокоились. Родители стали контролировать детей, приходить в школу или звонить — питаются ли они или нет. Сейчас они учатся в 8 классе, контроль за посещением столовой ведет староста класса и ответственный за эту работ. А сколько проведено индивидуальных бесед с детьми, склонными к полноте, о правильном режиме питания. На голодный желудок нет возможности в полную силу заниматься любым трудом, в том числе и умственным.

В начале своей работы я решила, что путем анкетирования должна получить данные о характере питания школьников дома, рассчитать калорийность рациона; определить качественный состав и степень витаминизации пищевых продуктов, оценить сочетаемость продуктов в рационе. Путем наблюдения узнать, кто из учащихся посещает школьную столовую, как они относятся к школьному меню; проанализировать уровень заболеваемости учащихся; проанализировать и сопоставить полученные данные.

Проблема: Будущее поколение нашей страны должно быть здоровым, гармонично развитым и умным. И огромную роль в развитие детей играет полноценное питание – в семье, в школе. Задача школы охватить горячим питанием 100% учащихся.

Актуальность: причин школьного нездоровья немало: и гиподинамия, и чрезмерная нагрузка. Наши медики бьют тревогу: гастрит и панкреатит диагностируются даже у учеников начальной школы. Причина нарушения “пищеварительного спокойствия” кроется в отсутствии рационального питания подрастающего поколения.

Гипотеза: Если изучить практически — теоретические основы рационального питания и применить их в условиях школьной столовой, а так же реализовывать просветительский проект на различных уроках, и особенно на уроках биологии, то это предотвратит нерациональность диетологических привычек учеников и повлечет за собой улучшение здоровья и повышение успеваемости учащихся.

Методы исследования:

— анализ

— тестирование учащихся;

— наблюдение, изучение и обобщение опыта.

Введение

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье человека. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей. Растущий организм нужно обеспечить необходимыми питательными веществами.

Медицинская статистика свидетельствует, что за годы учебы здоровье российских школьников ухудшается. По данным диспансеризации, абсолютно здоровыми признаны только 10% детей. Однако половина из них имеют сниженные адаптивные способности, то есть при повышенной нагрузке такие дети войдут в состояние болезни. Многие ребята имеют хронические заболевания желудочно-кишечного тракта или эндокринной системы. Около 10% школьников страдают ожирением.

Исходя из значимости здоровья нации для развития и безопасности страны и важности рационального питания подрастающего поколения для будущего России, определены цели, задачи и принципы государственной политики в области рационального питания. Один из этих принципов «Рациональное питание детей, как и состояние здоровья, должны быть предметом особого внимания государства».

Каково состояния рационального питания наших школьников? Меня этот вопрос заинтересовал и я решила изучить его.

В школе обучается 970 учащихся, из них большинство учащихся имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, а также имеют избыточный вес (из данных медицинских карточек).

В школе есть небольшая столовая, где ученики могут купить булочки, пирожки, чай. Горячий обед только для учащихся начальных классов. Недалеко от лицея есть магазин и кафе, где наши ученики часто бывают на переменах и после уроков.

Соответствует ли питание наших учащихся этим принципом мы выясняли путем анкетирования. Анкеты содержали 18 вопросов о структуре и организации питания по которым можно было оценить питание школьника в семье и в школе.

В анкетировании участвовали 25 учеников 8 «Б» класса.

Режим питания призван обеспечить равномерную нагрузку в системе пищеварения в течении дня и обеспечить необходимой энергией. Вот почему должно быть 4 приема пищи.

Наш организм нуждается в разнообразном пластическом и энергетическом материале. Белки, жиры , углеводы, витамины, минеральные вещества — всё это мы получаем из пищи. У каждого вещества свои функции. Белки основной строительный материал для детского организма, благодаря которому возможен рост и развитие нервной, мышечной и других тканей. Белки организм получает из мяса, бобовых, молочных продуктов, яиц. Молочные продукты и яйца способны удовлетворить потребности растущего организма в аминокислотах, в том числе незаменимых , без которых нормальное развитие человека невозможно.

Белки рыбы легко перевариваются и усваиваются организмом. Рыбопродукты источник незаменимых жирных кислот, витамина А и Д , микроэлементов: фосфора, кальция и других.

Источником углеводов ( основной энергетический материал ) служит: картофель, овощи, крупы, хлеб, хлебобулочные изделия, конфеты ,фрукты. Они также служат источником витаминов, микроэлементов и клетчатки.

Фрукты богаты витаминами. Учащиеся их любят и употребляют , но на первое место большинство учащихся ставят тропические фрукты6 банан, апельсин, киви, ананас. Местные фрукты: яблоки, груши, персики, клубнику меньше учеников.

Жиры также является энергетическим материалом, их мы получаем с жирным мясом, колбасами, сливочным и растительным маслом, сметаной, майонезом, жаренной пищей.

Питание при котором организм получает все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы является полноценным.

Питание подростков должно быть не только полноценным, но и безопасным для здоровья. Хороший питательный завтрак должен обеспечить подростка энергией до обеда. Из анкет видно, что основные продукты для завтрака это чай или кофе с булкой или с бутербродом. Это не самый лучший вариант для завтрака.

Обед тоже должен быть полноценным и горячим. Он должен включать горячие первые блюда, вторые блюда, напитки или фрукты.

Многие подростки не завтракают и не обедают дома, предпочитая питаться тем, что покупают в магазине и кафе. Из анкет мы узнали это: чипсы, сухарики, тортинки, конфеты, супер-контик, поп-корн, супчик, сэндвич с сосиской, запивая газированной водой или чаем.

Изучив состав этих продуктов по этикеткам на упаковках мы узнали, что в них содержатся большое количество искусственных добавок, красителей, консервантов, ароматизаторов, усилители вкуса (веществ группы Е), а также много соли.

(список продуктов прилагается)

Вещества входящие в состав этих продуктов могут стать для организма аллергенами. Ученики 5 класса и 7 класса употребляют их 100%.

Организм подростка должен получать 1-1,5 литра воды в сутки в виде питьевой воды и напитков: чая, соков, компотов, но не газированной воды и кофе.

Большинство учеников употребляют не только чай, соки, компоты, но и кофе и газированную воду, такие как кола, пепси, спрайт, миринда. Как считают медики они также вредны для организма, так как содержат большое количество добавок.

Рацион питания учащихся 5- 11классов

ОБЕД

УЖИН

Чай, бутерброд с маслом

Рыба, мясо, картошка

Чай, бутерброд с маслом

Чай, бутерброд

Суп, картошка , пельмени

Чай с бутербродом

Чай, хлеб с маслом

Пельмени, картошка, мясо, суп, борщ

Яйца, мясо, чая

Чай, бутерброд с маслом

Суп, борщ, чай

Кефир и печенье

Чай с бутербродом

Мясо, котлеты

Хлеб с маслом, чай, кофе

Булочка , чай

Котлеты, картофель

суп

Вареники, чай

яичница

Пельмени, картошка

Чай , бутерброд

Мясо, котлеты, суп

Пюре, макароны, картошка

Картошка жареная

Суп, картофельное пюре

Макароны с мясом

Чай, хлеб, яйца

Борщ, мясо, суп

Чай, хлеб, яйца

Чай с булкой

Борщ, мясо, суп

Пицца, мясо, банан

Чай , хлеб с маслом

Суп, макароны с мясом, картофель

Макароны, чай

Чай, хлеб с маслом, пирожки

Борщ, жареная картошка, салат

Рыба, пюре, суп

Чай

Суп, борщ,

Картошка жареная

Яичница, чай с хлебом

Суп, борщ

Чай, хлеб

Чай, бутерброд с сыром

Борщ, суп, щипс

Мясо, котлеты, жареная картошка

Выводы:

Полученные результаты в целом свидетельствуют о некоторых нарушениях в питании подростков, которые в дальнейшем могут привести к не желательным последствиям состояния здоровья.

Выявлен дефицит полноценного питания.

Особенно белков растительного происхождения.

Повышенное употребление углеводистой пищи: хлеба, хлебо-продуктов, кондитерских изделии, мучных и картофеля. Недостаточное потребление овощей.

Потребление большого количества газированной воды и кофе.

Питание продуктами быстрого приготовления называемые фастфуд.

Неправильный рацион питания на завтрак и обед.

Нерациональное питание ведет к избыточному или недостаточному весу подростков.

Рекомендации:

1) Провести беседы во всех классах о питании и здоровье.

2) Довести до родителей сведения о питании школьников.

3) Научить школьников читать состав продуктов на упаковках

infourok.ru

ДОКЛАД НА ТЕМУ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ

ДОКЛАД НА ТЕМУ: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ» . Выполнила студентка 5 курса, лечебного факультета, 516 группы Логинова Ю. И.

Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека.

Здоровое правильное питание – это поступление в организм и усвоение тех веществ, которые необходимы для восполнения затраченной энергии, построения и восстановления тканей, регулирования работы всех органов и систем организма человека.

Пирамида питания.

• Цельнозерновые продукты Основой пирамиды питания является пища, приготовленная из зерновых. К цельнозерновым продуктам относится хлеб грубого помола, каши, макароны из цельнозерновой муки, неочищенный рис. Также к этой группе в данной пирамиде питания относят растительные жиры (оливковое, подсолнечное и другие масла). • Овощи и фрукты очень полезны для организма человека. Они низкокалорийны и содержат огромное количествовитаминов и микроэлементов, а также содержат в большом количестве воду и клетчатку, которые создают ощущение сытости. • Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи. Эта группа продуктов также называется белоксодержащие продукты. Желательно отдавать предпочтение рыбе, мясу птицы, бобам т. к. в них содержится меньше жиров, чем в других белоксодержащих продуктах животного происхождения. Бобовые и орехи содержат очень много полезных витаминов и микроэлементов. • Молочные продукты, йогурты, сыр. Эти продукты тоже являются белоксодержащими и в пирамиде питания стоят на одном уровне с мясными продуктами, птицей, рыбой, бобами, яйцами и орехами. Молочные продукты обеспечивают нас белками, кальцием и другими питательными веществами. • Жир, соль, сахар, сладости. Эта группа продуктов в рационе здорового питания должна быть сведена к минимуму, а лучше всего совсем исключена из рациона человека. К этой группе продуктов также относятся сливочное масло, маргарин, продукты из белой муки (хлеб и макароны), сладости, газированные напитки.

Основы правильного питания: • Старайтесь максимально приблизить свой рацион питания к общепринятой пищевой пирамиде, о которой говорилось выше. То есть основным рационом здорового питания должны стать овощи, фрукты и крупы. • Старайтесь употреблять только свежие продукты. В крайнем случае, можно приготовить полуфабрикаты. Готовую пищу, продающуюся во многих магазинах и требующую только разогрева, стоит исключить из рациона. • Здоровое сбалансированное питание подразумевает употребление всех групп продуктов. Поэтому старайтесь не заменять или исключать конкретные группы продуктов. Просто необходимо соблюдать пропорции и разнообразить свое питание. • Если необходимо перекусить – поешьте фруктов, орехов или сухофруктов. • По-возможности, кушайте пищу с низким содержанием жира. • Старайтесь максимально снизить употребление алкоголя, сахара и соли. • Помните, что съеденная пища должна быть уравновешена соответствующей физической нагрузкой. • Не ждите от перехода на здоровое питание моментальных результатов. Постепенно вы заметите, что появилось больше энергии, восстановился сон, вы стали болеть гораздо реже и гораздо быстрее выздоравливать, нормализовался вес и еще много приятных моментов. • Если вам сложно оценить свой рацион питания и перейти на сбалансированное питание, то вам поможет тетрадь и ручка. В течение недели записывайте все, что вы употребляете и в конце недели вы уже сможете самостоятельно оценить положение дел и выяснить какие продукты преобладают в вашем рационе на настоящий момент, и какие продукты стоит добавить или исключить из рациона, чтобы сбалансировать свое питание.

Что же еще необходимо нашему здоровью, кроме правильного, здорового и сбалансированного питания?

1. Занимайтесь спортом. Физическая нагрузка улучшает общее состояние организма и работу лимфатической системы, выводящей токсины из организма. Согласно исследованиям, люди, регулярно занимающиеся спортом, болеют простудой на 25% реже, чем те, кто не ведет здоровый образ жизни. Тем не менее, не стоит слишком усердствовать. Всего 30 -60 минут спорта в день позволяет вас стать здоровее, в то время как более серьезные нагрузки сделают вас слабее. Обязательно включайте в программу отжимания – они способствуют лучшей работе легких и сердца. Обязательно делайте упражнения на пресс — это улучшит работу желудочнокишечного тракта и мочеполовой системы.

Ежедневная утренняя зарядка — обязательный минимум физической нагрузки на день. Необходимо сделать её такой же привычкой, как умывание по утрам.

2. Больше витаминов Каждому из нас нужен витамин D, который содержится в лососе, яйцах и молоке. Исследования показали, что многие люди получают недостаточное количество витамина C, — говорит Элизабет Полити, директор по питанию в Duke Diet & Fitness Center. Цитрусовые — великолепный источник витамина C. “То, что витамин С предотвращает простуду, — миф”, — говорит она. “Но получение необходимого количества витамина C из фруктов и овощей заряжает иммунную систему”. Так же для укрепления иммунитета очень важен цинк- он имеет антивирусное и антитоксическое действие. Получить его можно из морепродуктов, из неочищенного зерна и пивных дрожжей. Кроме того пейте томатный сок- он содержит большое количество витамина А.

3. Закаляйтесь! Вашим помощником в ведении здорового образа жизни может стать закаливание организма. К нему лучше всего приступить с детского возраста. Самый простой способ закаливания — воздушные ванны. Огромное значение в процессе закаливания играю и водные процедуры — укрепляя нервную систему, благоприятно влияя на сердце и сосуды, нормализуя артериальное давление и обмен веществ. Прежде всего рекомендуется в течение нескольких дней растирать тело сухим полотенцем, а позже переходить к влажным обтираниям. Начинать обтираться нужно теплой водой (35 -36 С), поэтапно переходя к прохладной воде, а потом и к обливаниям. Летом водные процедуры лучше принимать на свежем воздухе после зарядки

4. Пейте чай и воду. Всего 5 чашек горячего чая в день значительно укрепляют ваш организм. Из обыкновенного черного чая выделяются L -теанин, которое расщепляются печенью до этиламина – вещества, повышающего активность кровяных клеток, ответственных за иммунитет организма. Стоит отметить, что все это относится только к качественным сортам чая.

5. Веселитесь! Согласно исследованиям, люди, имеющие положительный эмоциональный стиль — счастливы, невозмутимы и полны энтузиазма, а также менее подвержены простудам. Веселье и здоровый образ жизни неотделимы друг от друга.

7. Не нервничайте! Длительный стресс наносит мощнейший удар по иммунитету. Повышая уровень негативных гормонов, он подавляет выделение гормонов, помогающих сохранить здоровье. Научившись бороться со стрессом, вы остановите поток лишних гормонов, которые как раз и делают вас толстой, раздражительной и забывчивой.

8. Уходите от депрессий! Апатия и равнодушие — одни из главных врагов крепкого иммунитета. Американские ученые выяснили, что у женщин, страдающих депрессиями, наступают изменения в работе иммунной системы, и они сильнее подвержены вирусным заболеваниям, чем те кто радуется жизни.

9. Нет алкоголю, наркотикам, курению!!!

10. Спите Крепкий сон — один из лучших способов оставаться здоровым. Люди, которые спят по 7 — 8 часов, однозначно поступают правильно. Хороший ночной сон укрепляет иммунную систему. Дело в том, что во время ночного сна уровень мелатонина увеличивается, что и улучшает работу иммунной системы

Хотите быть здоровыми — ведите здоровый образ жизни. Ваш новый девиз: нет лежанию на диване, больше физических упражнений и свежего воздуха! Стресс — основной враг иммунитета, гоните от себя всякие переживания и меньше нервничайте. Постарайтесь получить как можно больше положительных эмоций и позаботьтесь о правильном питании. Вперед к здоровью!!!

Спасибо за внимание!

present5.com

МАОУ «Ефимовская СОШ» — ДОКЛАД «Правильное питание — важнейший залог здорового развития

efim-school.ucoz.ru