Правильное питание для похудения ужин – Что есть на ужин для похудения: 7 лучших вариантов

ужин — 19 простых рецептов правильного питания для похудения

Содержание материала:

Правильно подобранный рацион питания – это главная составляющая здоровья всего организма. Для похудения крайне важно не только сократить количество потребляемых калорий, но и грамотно подойти к выбору блюд. ПП-ужин необходимо подбирать, исходя их правил сбалансированного диетического питания.

Простые рецепты для правильного питания на ужин

Правильное питание на ужин подразумевает легкие блюда, которые содержат не более 500 калорий. Однако в действительности мало кто подсчитывает калории каждого продукта перед тем, как что-то приготовить. Следующие рецепты считаются максимально полезными, диетическими и не превышают нормы вечернего рациона.

Грудка с овощами и зеленью

Белок, который в изобилии содержится в куриной грудке, придаст сытости на долгое время и поможет избавиться от привычки перекусывать прямо перед сном.

Состав ингредиентов:

• куриная грудка – 150 г;
• помидоры – 2 штуки;
• греческий йогурт;
• листья салата;
• базилик;
• прованские травы – одна щепотка;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезать куриную грудку средними дольками. Затем сдобрить подготовленное мясо прованскими травами либо другими специями.
2. Обжарить мясо на сковороде без использования растительного масла до золотистой корочки.
3. После необходимо украсить тарелку салатными листьями, сверху выложить готовые кусочки курицы и нарезанные ломтики помидора.
4. Добавить специи или приправы по вкусу.
5. Затем следует заправить блюдо греческим (или натуральным) йогуртом с измельченным базиликом.
6. Перед тем, как подавать блюдо, его следует слегка сбрызнуть лимонным соком.

Калорийность этого блюда составляет всего 179 калорий – 4 грамма жиров и 7 грамм углеводов.

Тушеная индейка с овощами

Мясо индейки считается диетическим и содержит запас наиболее важных полезных элементов. Невысокая калорийность продукта обусловлена большим запасом белка и малым количеством жиров.

Компонентный состав:

• филе индейки – 150 г;
• кабачок – 50 г;
• брокколи – 50 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• веточки розмарина;
• лимонный сок;
• морковь – одна штука;
• лук – одна шт.;
• помидор – 2 шт.

Рецепт приготовления:

1. Измельчить мясо индейки на небольшие ломтики. Поместить мясо на сковороду, добавить оливковое масло и готовить до образования золотистого цвета. Для готовки следует использовать большую сковороду.
2. Затем следует счистить и нарезать в произвольной форме указанные овощи.
3. Добавить на сковороду лук, морковь и кабачок. Готовить ингредиенты на среднем огне 7 минут.
4. Затем посолить, добавить приправы и любимые специи. Добавить к мясу брокколи.
5. После нужно накрыть крышкой и тушить все продукты на протяжении 30 минут.
6. За несколько минут до готовности добавить помидоры, протушить и выключить плиту.

В этом блюде содержится 266 калорий, белки – 28 грамм, жиры – 1, 7 грамм.

Запеченная семга с салатом из фасоли

Мясо этой рыбы нередко входит в варианты ПП-ужина. Ведь семга – это кладезь полезных кислот и минеральных веществ. Мясо семги имеет нежный вкус, изысканный аромат и отличается низким содержанием калорий.

Состав рецепта:

• рыба – 500 г;
• болгарский перец – 2 шт.;
• фасоль – горстка;
• лук – 1 шт.;
• листья салата;
• свежая зелень;
• оливковое масло;
• приправы по вкусу.

Как приготовить:

1. Для начала следует нарезать рыбу и поместить в духовку на 15 минут, соблюдая температуру в 180 градусов.
2. Затем необходимо отварить фасоль. В это время можно нарезать болгарский перец, салатные листья и лук.
3. После требуется смешать нарезанные компоненты, заправить оливковым маслом и добавить любимые специи.
4. После нужно выложить на тарелку готовый полезный ужин, добавить лимонный сок и украсить блюдо свежей зеленью.

В этом рецепте всего 219 калорий, белки – 31 грамм, жиры – 22 грамма.

Варианты для похудения

Наиболее подходящий рацион для похудения – это белковый ужин. Дополнительно помогают в насыщении белком различные овощи, которые при этом еще и богаты растительной клетчаткой. При расщеплении белка происходит расход калорий, что крайне важно при соблюдении диеты.

Бурый рис с креветками

Ингредиенты:

• бурый рис – 50 г;
• креветки – 50 г;
• огурец – одна шт.;
• свежая зелень.

Как готовить:

1. Промыть рис и варить полчаса.
2. Затем обдать кипятком очищенные креветки и оставить в воде на несколько минут.
3. Нарезать огурец кубиками.
4. После соединить ингредиенты и украсить свежей зеленью.

В этом блюде всего 114 калорий.

Белковый омлет

Компоненты:

• сладкий перец – один;
• помидоры – 3 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• молоко – 100 г;

Схема приготовления:

1. Измельчить болгарский перец и помидоры.
2. Протушить овощи 5 минут на маленьком огне (влить сок с помидор).
3. Взбить яйца с молоком, добавить приправы и все смешать.
4. Полученный состав влить к овощам на сковороде.
5. После приготовления украсить свежей зеленью.

Калорийность этого рецепта – 50 ккал.

Морковные котлеты

Что нужно взять:

• морковь – 2 шт.;
• молоко – четверть стакана;
• сливочное масло – ложка;
• яйца – 2 шт.;
• сметана.

Как готовить:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Поместить стружку в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить сливочное масло и протушить до мягкого состояния.
3. После нужно всыпать манную крупу и сварить до густоты.
4. В полученную массу добавить сырые яйца, посолить и слепить котлеты. После обмакивания в сухарях обжарить на сковороде.
5. Подавать со сметаной.

Всего содержится 250 калорий.

Паровые куриные тефтели

Компоненты:

• свежая зелень;
• куриное филе – одна шт.;
• яйцо – одно;
• молоко – столовая ложка;
• луковица;
• чесночный зубчик.

Инструкция:

1. Измельчить пучок укропа и петрушки.
2. Приготовить куриное филе при помощи комбайна, влить яичный белок и молоко.
3. Затем нужно добавить половинку головки лука и один зубчик чеснок.
4. Все компоненты следует измельчить при помощи кухонного устройства до однородного состояния.
5. После добавить приправы по вкусу. Слепить небольшие шарики, поместить в пароварку или паровую баню.
6. Готовить не менее 20 минут.

В блюде всего 50 калорий.

Это интересно: лечебные свойства укропа

Самые популярные ПП-блюда на ужин

Если на завтрак рекомендуется употреблять как можно больше углеводов, то рацион питания на ужин должен быть максимально легким. Простые рецепты для ужина ПП можно разнообразить свежей зеленью, специями и пряностями. Наиболее предпочтительные способы подготовки – это тушение, варка, запекание и приготовление на пару.

ПП-салаты

Свекольный салат

Ингредиенты:

• свекла – одна шт.;
• уксус – десертная ложка;
• твердый сыр – 30 г;
• сметана.

Приготовление:

1. Для этого салата следует отварить свеклу, затем остудить и мелко нарезать
2. После нужно сбрызнуть продукт уксусом.
3. Натереть сыр и добавить в салат. Заправить сметаной.

Всего выходит 125 калорий.

Салат с тунцом

Что взять:

• листья салата;
• перепелиные яйца – 3 шт.;
• помидоры черри – 4 шт.;
• тунец;
• пармезан – 80 г.

Приготовление:

1. Поместить на тарелку листья салата, нарезать яйца и несколько помидоров черри.
2. Затем стоит добавить кусочки тунца и украсить тертым пармезаном.
3. Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком.

Калорийность этого блюда – 190 ккал.

Творожно-овощной салат

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• нежирный творог – 150 г;
• сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Очистить несколько средних помидоров от семян, измельчить и поместить в посуду.
2. Затем добавить творог, нарезанный болгарский перец и зеленый лук.
3. Перед подачей посолить и поперчить по вкусу.

В этом рецепте всего 50 калорий и 7 грамм белков.

Основные блюда

Курица с овощами

Компоненты:

• баклажан – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• куриное филе;
• твердый сыр – 70 г;
• сметана.

Приготовление:

1. Нарезать овощи и куриное филе.
2. Перемешать и поместить в форму для запекания.
3. Затем нужно в отдельной посуде смешать соус: сметана, тертый сыр, специи. Залить заправкой противень.
4. Запекать до готовности.

Рис с курицей и овощами

Ингредиент

attuale.ru

Что можно есть на ужин, при правильном питании для похудения?

Ужин – один из важнейших приемов пищи, который ни в коем случае нельзя пропускать. Что бы ни утверждали народные предрассудки по поводу запрета любых приемов пищи после шести часов вечера, затыкайте уши и принимайтесь готовить полезные ужины для похудения и хорошего самочувствия.

Содержание

Естественно, прямо перед сном ужинать не стоит, зато вы вполне можете подкрепиться за пару-тройку часов до сна, съев что-нибудь полезное и не влияющее на фигуру.

Однако чем же так важен правильный ужин для похудения и в связи с чем он идет на пользу нашему организму?

Польза своевременного ужина для стройной фигуры

1. Приготовив легкий, диетический ужин для похудения, вы избежите надоедливого чувства ночного голода и быстрее заснете. Как вы сами, наверное, знаете, сладко заснуть на голодный желудок бывает очень непросто. А недостаточный отдых в ночное время часто приводит к перееданию.
2. Питание за несколько часов до сна поможет вам избежать срывов и ночных «забегов» к холодильнику.
3. Применяя белковый ужин для похудения и используя его разнообразные рецепты и вариации, вы даже можете похудеть: белковая пища низкокалорийна, а энергии для ее переработки организм тратит больше, чем в ней содержится.
4. Еда в пищеварительной системе находится на протяжении всего дня, заставляя наш желудочно-кишечный тракт работать и тратить калории.
5. Отсутствие чувства голода положительно сказывается на настроении, а само похудение протекает легко и безболезненно.

Но не все продукты сгодятся для того, чтобы составить низкокалорийный ужин для похудения и улучшить фигуру.

Многие продукты лучше вообще не употреблять, особенно жирную пищу, которая вызывает тяжесть в желудке и, как следствие, плохой сон.

Мало того, такая пища очень вредна при ее употреблении в вечернее время, так как вызывает сбои в работе внутренних систем организма и ведет к его зашлакованности.

Какие продукты нельзя употреблять на ужин?

• Категорически запрещен алкоголь и любые спиртосодержащие напитки, так как они усиливают аппетит и вы можете съесть больше, чем планировали.
• Нельзя также употреблять любые хлебобулочные изделия, будь то сдобные плюшки или цельнозерновой хлеб.
• Продукты с высоким содержанием крахмала также лучше исключить: это картофель, макаронные изделия.
• Нельзя есть фрукты с высоким содержанием сахара, например, бананы либо виноград, спелые арбузы.
• Конечно, от тяжелой и жирной пищи также следует воздержаться, при ее злоупотреблении утренний дискомфорт и вялость будут гарантированы.
• Нельзя пить сладкие газированные напитки, лучше приготовьте себе отвар шиповника с чайной ложечкой меда.
• Кондитерские изделия: шоколад, конфеты, пастила, халва, мороженое и прочее.

Прочитав этот довольно обширный список запрещенных для диетического ужина продуктов, сразу возникает закономерный вопрос, а что можно есть на ужин для похудения, чтобы избежать проблем с лишним весом?

Перечень полезной еды также достаточно большой. Старайтесь использовать только свежие продукты на ужин для похудения, чтобы не возникло никаких проблем со здоровьем.

Продукты, рекомендованные на ужин для похудения, список:

• Во-первых, это белковая пища животного происхождения – филе куриной грудки, грудка индейки. Для полезного ужина готовьте ее в пароварке либо просто отварите в кастрюльке. Перед приготовление необходимо снять с грудки кожу, а также удалить все прослойки жира.
• Морская рыба, а также мидии, кальмары, осьминоги и прочие морепродукты. Они содержат много полезных веществ, обладают достаточно низкой калорийностью и помогают расщеплять жир. Морскую рыбу лучше всего запечь в фольге в духовке, а остальные морепродукты целесообразно отваривать.
• Обезжиренный творог и другие кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира. В творог не следует добавлять сметану, сливки или сахар, лучше сдобрить его какими-нибудь несладкими ягодами или фруктами. А если вечером станет совсем голодно, то можно выпить стакан обезжиренного кефира с зеленым яблоком.
• Отварные куриные яйца. В курином яйце содержится очень ценный белок, полезный для нормализации метаболических процессов, но для ужина лучше всего употреблять куриные яйца без желтков.
• Отварные либо приготовленные на пару овощи, их можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве гарнира к какой-нибудь белковой пище. Пароварка – отличное кулинарное приспособление, она позволяет сохранить в продуктах много витаминов. Обязательно обзаведитесь этим полезным инструментом и худейте с пользой. Как вариант, овощи для гарнира можно тушить. Отлично получаются морковь, спаржевая фасоль и брокколи, приготовленные аль-денте.
• Из напитков на ужин отдавайте предпочтение травяным чаям, настоям, зеленому чаю, обезжиренному кефиру.

Согласитесь, список получился достаточно внушительный. Комбинируйте эти продукты в различных сочетаниях и составляйте свои рецепты на ужин для похудения, пробуя различные сочетания вкусов. Далее мы расскажем, как правильно организовать свой ужин для похудения.

Важнейшие основы правильного ужина

1. Диетический ужин при правильном питании для похудения должен иметь небольшую калорийность, приблизительно составлять двадцать процентов от суточной калорийности вашего питания. Несмотря на всю важность вечернего приема пищи, переедать все-таки не стоит.
2. Если вы большую часть недели проводите на работе, позаботьтесь о горячих обедах в рабочее время, это может быть как диетическое питание в кафе, но лучше все же заботиться об обедах самостоятельно, так вы сможете проконтролировать калорийность и качество используемых продуктов. Следите, чтобы ваше питание было пять-шесть раз в день.
3. Самое лучшее время для ужина – за три часа до отхода ко сну. Так еда успеет перевариться в вашей пищеварительной системе и вы не будете ощущать тяжесть на следующее утро.
4. Не следует употреблять на ужин сильно соленую пищу, чтобы избежать отеков. От соли желательно вообще отказаться.
5. Пейте достаточное количество чистой фильтрованной воды. Из-за обезвоживания наш организм часто подает сигнал, что он голоден, хотя для избавления от этого чувства порой бывает достаточно выпить стакан воды.
6. Грамотно сочетайте рекомендованные продукты, например, белки с клетчаткой, они помогают друг другу лучше усваиваться.

Правильное питание играет очень важную роль в сохранении красивой фигуры и благотворно сказывается на состоянии здоровья.

Никогда не пропускайте вечерний прием пищи и используйте для него только самые полезные продукты.

Ужин для похудения видео

Расчитать идеальный вес и подобрать диету

Оцените статью:

(Оценка: 3.17 Проголосовало: 81)

malovesim.ru

Полезный ужин — правильное питание для похудения

Каким должен быть быстрый и полезный ужин — рецепты вкусных и простых блюд. Какие полезные продукты предпочесть на ужин, а от каких лучше отказаться.

Мнений о том, каким должен быть полезный ужин, существует очень много. В своем желании похудеть многие девушки идут на крайние меры и вообще отказываются от ужина в угоду фигуре.

1. Насколько это целесообразно и безопасно для здоровья?
2. Какие продукты лучше всего использовать для приготовления ужина?
3. И в какое время следует устраивать последний прием пищи?

Ищите ответы на эти вопросы в нашей статье.

Полезный ужин – стоит ли от него отказываться?

Среди худеющих очень популярно мнение о том, что основной прием пищи должен приходиться на завтрак, немного меньше на обед, а вот ужин, следуя известной поговорке, «лучше всего отдать врагу». Отчасти это верно.

Следует также отметить, что слишком большие перерывы в приемах пищи не очень хорошо сказываются на обмене веществ, общем самочувствии и здоровье. Если вы будете регулярно избегать ужинов, ваш организм будет постоянно испытывать «голодный стресс».

К чему это может привести? В состоянии «голодного стресса» с каждым приемом пищи калории начнут гораздо быстрее откладываться на талии. Вы получите обратный эффект. Поэтому полностью отказываться от ужина, не стоит.

Правы те, кто утверждает, что ужин должен быть максимально легким и низкокалорийным. На него должно приходиться около 40% суточной нормы калорий.

Чтобы последний прием пищи за день пошел на пользу, успел правильно перевариться и не отложился в виде калорий на талии, устраивать его нужно не позже, чем за 3 часа до сна. Однако здесь большое значение имеет также и выбор продуктов.

Что не полезно кушать на ужин?

Общее правило в этом случае такое – продукты, из которых вы будете готовить блюда на ужин, должны хорошо сочетаться между собой и быстро перевариться, а не лежать «камнем в желудке». Исходя из этого, лучше отказаться от:

• Слишком жирной, острой и соленой пищи.
• Блюд, приготовленных из полуфабрикатов.
• Магазинной колбасы, копченостей.
• Жареного мяса и картофеля.
• Бобовых.

Не стоит также кушать на ужин пельмени, вареники, манты, чебуреки, даже, если вы их приготовили самостоятельно. Все-таки такая пища довольно тяжелая для желудка.

Лучше всего отдать предпочтение легким белковым блюдам, поскольку они гораздо быстрее усваиваются, чем углеводные. И желательно также не смешивать белки и углеводы, поскольку вместе они будут перевариваться гораздо дольше.

Что более полезно кушать на ужин?

• Яйца и всевозможные блюда с ними.
• Молочные продукты (кефир, творог, сметану, йогурт).
• Рыбу.
• Нежирные сорта мяса.
• Овощные блюда.

Большое значение имеет и способ приготовления. Калорийность одного и того же блюда может существенно меняться в зависимости от того, как вы его будете готовить.

Во время жарки продукты впитывают гораздо больше жира, чем в процессе тушения, варки или запекания. Тот же картофель в виде пюре или приготовленный в мундире гораздо менее калорийный, чем жаренный на сковороде с большим количеством масла или, что еще хуже, сала.

Быстрый и полезный ужин: рецепты

Это приблизительный список рецептов блюд, которые вы можете приготовить на ужин.

На гарнир лучше всего подать тушеные или вареные овощи, например, тушеную капусту, запечный картофель, свеклу.

От сладких блюд, выпечки и десертов лучше отказаться совсем. Такие блюда предпочтительнее кушать в первой половине дня. Выполняя все вышеприведенные рекомендации, вы очень скоро наладите свой обмен веществ и снизите вес без изнурительных голодовок.

edimihudeem.info

рецепты вкусных блюд на скорую руку

Каждый, кто задумывался об избавлении от излишнего веса, не раз слышал о том, что нельзя употреблять пищу после 18-00. На самом деле это не совсем так. Специалисты утверждают, что отмена вечерней трапезы может серьезно навредить организму. Чтобы органы ЖКТ функционировали нормально, и при этом не появлялся лишний вес, нужно готовить диетический ужин для похудения. Правильно подобранные продукты помогут активировать процессы сжигания жира в ночное время. Главное правило вечернего питания – ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна.

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Чтобы избавиться от проблемы ожирения, необходимо соблюдать множество различных правил. Многие из них касаются вечернего приема пищи, ведь самое опасное для худеющего человека – это отложение жира во время ночного отдыха. Чтобы прервать этот процесс и добиться обратного эффекта – сжигания калорий – нужно четко следить за тем, что вы едите вечером. Соблюдайте ряд правил, перечисленных ниже, и проблем с этим не будет:

1. Ужин должен быть легким. Блюдо, которое вы приготовите на вечер, должно на 97-98% состоять из клетчатки и белков. Нормальное количество калорий для диетического ужина – 300-350. Жареное и копченое необходимо исключить. Клетчатка наладит процесс пищеварения, а белки укрепят мышечные ткани. Получив вечером легкий диетический ужин, организм быстро с ним справится и подаст мозгу сигнал о том, что чувство голода утолено.
2. Объем пищи, съедаемой за ужином, должен быть умеренным. Нормальное количество пищи для женщины – 250 г, для мужчины – 350 г.
3. Ужин нужно съедать со средней скоростью, не отвлекаясь на чтение книг или просмотр телепередач. Во время трапезы вы должны думать о еде, иначе организму потребуется больше пищи для получения сигнала о сытости.
4. Соотношение БЖУ должно быть в норме. Кроме калорийности пищи вы также должны оценивать содержание в ней белков, жиров и углеводов. Нормальное соотношение БЖУ для худеющего человека выглядит следующим образом: белки – 15-35%, жиры – 20-35%, углеводы – 40-65%. Чтобы придерживаться этих рамок, вы должны обращать внимание на пищевую ценность используемых продуктов. Как правило. На любой заводской упаковке вы найдете таблицу с точными цифрами.

К выбору продуктов для приготовления нужно относиться со всей серьезностью. Ознакомившись с приведенной ниже таблицей, вы узнаете, что можно употреблять по вечерам, а что нельзя:

Рецепты вкусного диетического ужина

Проявив немного кулинарной изобретательности, вы сможете сделать полезный ужин для похудения неповторимым деликатесом. Запрет на некоторые категории продуктов не должен вызывать чувства ограниченности. Напротив, нужно понимать, что отказываясь от вредной пищи, вы делаете доброе дело для организма. Правильное питание может быть вкусным! Примеры рецептов, который вы найдете ниже, докажут этот факт!

Низкокалорийный и легкий ужин

Не знаете, что приготовить на ужин быстро и легко? Запишите рецепт куриной грудки с овощным гарниром. Это легкое блюдо наполнит организм полезными натуральными компонентами и обеспечит чувство сытости. Чтобы его приготовить, вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриная грудка – 450 г;
• капуста цветная – 300 г;
• фасоль стручковая – 60-70 г;
• горошек зеленый – 40-45 г;
• кабачок цуккини – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры очищенные – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика.

Готовим диетический ужин быстро и вкусно:

1. Отварите куриную грудку.
2. Измельчите овощи и отправьте их в сотейник (если его под рукой не найдется, можно использовать глиняные горшочки).
3. Полейте овощную смесь бульоном от вареной курицы.
4. Включите на конфорке медленный огонь и поставьте рагу тушиться на полчаса.
5. Съешьте на ужин одну порцию рагу и средний кусочек мяса.

Белковый

Многие диетологи считают этот вариант самым правильным. Белки быстро усваиваются организмом и способствуют укреплению многих тканей. Отличным вариантом для естественного похудения будет порция яичной куриной лапши. Чтобы приготовить такой диетический ужин, вам потребуется следующее:

• грудка куриная – 140-160 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• соль/специи – в умеренном количестве.

Процесс приготовления диетического ужина:

1. Отварить курицу в небольшом количестве воды.
2. Взбить куриные яйца и использовать их для приготовления блинчиков.
3. Остудить бульон, измельчить куриное мясо руками.
4. Нарезать яичные блинчики тонкими полосками, поместить в емкость с бульоном и куриным мясом.
5. Порция диетического ужина для похудения готова!

На скорую руку

Быстрые диетические блюда для похудения пригодятся тем людям, у которых нет времени на сотворение изысканных кулинарных шедевров. Хорошим вариантом будет легкий омлет с помидорами. Всего за 20 минут вы успеете его приготовить и съесть. К слову, специалисты рекомендуют включать легкие омлеты в диетическое меню не только на ужин, но и на завтрак. Итак, чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется:

• томаты средних размеров – 3-4 шт.;
• сливочное масло – 20 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• соль/перец – умеренно.

Процесс приготовления диетического ужина для похудения:

1. Очищаем томаты от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками.
2. Выкладываем кусочки помидоров на дно смазанной маслом сковороды.
3. Тушим несколько минут, до того момента, пока не появится сок.
4. Взбиваем яйца с солью и выливаем на сковороду.
5. Убавляем огонь на конфорке до минимума, засекаем 5 минут.

Праздничный

Если вы приняли твердое решение следить за своей фигурой и уже выработали правильный рацион питания, не позволяйте торжественным мероприятиям срывать ваши грандиозные планы! Да, во время праздников столы всегда ломятся от огромного количества еды, но у вас в запасе будет рецепт замечательного диетического блюда, которое поможет спастись от лишних килограммов. Речь идет о салате из креветок и крабовых палочек. К тому же, его можно приготовить для романтического ужина. Если вас это интересует, записывайте список ингредиентов:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• креветки морские – 500-550 г;
• крабовые палочки – 220-240 г;
• майонез диетический – 30 г;
• красная икра – 20-25 г;
• репчатый лук – 60-70 г.

Готовим диетическое блюдо для торжественного ужина:

1.Варим куриные яйца, чистим, измельчаем.

2.Мелко нарезаем крабовые палочки.

3.Варим креветки на конфорке со средним огнем, в кастрюле с подсоленной водой.

4.Очищаем лук, измельчаем, обдаем кипятком.

5.Сливаем воду с креветок, измельчаем.

6.Соединяем ингредиенты, добавляем майонез, перемешиваем.

7.Диетический салат готов!

Видео: как приготовить правильный ужин для худеющих

Прикрепленный ниже ролик содержит простые рецепты с наглядными фотоиллюстрациями, которые помогут быстро и комфортно сбросить несколько лишних килограмм. Следуя рекомендациям опытных кулинаров, вы научитесь готовить диетические блюда из индейки и поймете, как с пользой употреблять творог на ужин. Просмотрев эту видеозапись, вы узнаете, чем ужинать, чтобы похудеть, и получите массу ценных сведений о правилах диетического питания для похудения!

Из индейки

Легкий салат

Ужин из творога

В мультиварке

sovets.net

рецепты. Что есть на ужин, чтобы похудеть?

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» – народная мудрость, которую многие худеющие воспринимают как прямое руководство к действию. И полностью исключают из распорядка дня ужин, надеясь таким образом быстрее расстаться с ненавистными жировыми складочками. Однако врачи считают иначе: ужинать нужно в обязательном порядке, главное – подходить к вопросу грамотно. Сегодня мы расскажем вам, что лучше кушать на ужин, чтобы похудеть, и поделимся рецептами вкуснейших малокалорийных блюд.

Какой он, ваш полезный ужин для похудения?

Прежде, чем окунуться в мир рецептов ужинов для похудения, обсудим, какой должна быть правильная вечерняя трапеза. Всего существует 7 основных моментов, которые нужно обязательно учесть, если вы планируете похудеть:

1. Время ужина. Универсальных цифр нет — для каждой из нас это время подбирается индивидуально, поскольку полностью зависит от конкретного режима дня. Главное условие – последнее “подкрепление” должно быть не позднее, чем за три, а лучше – четыре часа до отхода ко сну. Проще говоря, если вы отправляетесь к кроватку в 12 ночи, правило “ни крошки после шести” на вас не распространяется – смело ужинайте в 8-9 вечера и не переживайте за фигуру.
2. Физическая активность после трапезы. Даже самый полезный ужин для похудения может отложиться на боках, если после него «залечь» с книжкой на диван. Это не означает, что после трапезы вам необходимо бежать марафон – прогуляйтесь перед сном, поиграйте с детьми, позанимайтесь домашними делами. Небольшая физическая активность после трапезы – залог правильного усвоения и переваривания пищи.
3. Запретные продукты. Забудьте об ужинах «от бабушки» – жареной картошке и мясе, макаронах, кашах, магазинных соусах, хлебе, разнообразных сладостях. В список того, что лучше есть на ужин при похудении, простые углеводы и крахмал не входят.
4. Размер порции. Ужин для похудения при правильном питании обязан быть легким, поэтому о больших порциях придется забыть. Сложите две ладони вместе – это будет ваша стандартная порция на ужин. Получается примерно 250 грамм для девушек и 350 – для мужчин. Причем из этого, казалось бы, большого объема белок занимает всего треть, а две трети отводится под овощи или зелень.
5. Калорийность. На ужин вы должны съедать максимум 20-25 процентов суточной калорийности. То есть примерно до 400 ккал, если нужно поддержать вес на прежнем уровне. Для тех, кто хочет расстаться с лишними сантиметрами на боках и ищет низкокалорийный ужин для похудения, цифры другие – примерно 300-350 ккал.
6. Индивидуальные особенности. Учитывайте их – почти у каждого из нас есть продукт, который плохо усваивается. Например, даже если вы очень любите фасоль или горох, но чувствуете, что они в вашем организме плохо перевариваются – не стоит ими ужинать. В списке продуктов, которые хорошо перевариваются, – куриные яйца, нежирный творог, цитрусовые фрукты и некрахмалистые овощи. Чтобы повысить скорость переваривания, продукт стоит потушить, сварить или измельчить в пюре.
7. Правильное поведение. Мы можем долго рассказывать вам, что нужно есть на ужин, чтобы похудеть, но не меньшее значение имеет, КАК именно вы будете это есть. Забудьте об ужинах за компьютером, перед телевизором или с книгой в руках. Как следует пережевывайте пищу – так она будет лучше усваиваться. За 20 минут до трапезы рекомендуется выпить стакан простой воды. Не стоит пить кофе за час до ужина и час после – напиток влияет на надпочечники, что тормозит процесс переваривания пищи.

Что можно есть на ужин при похудении: продукты

А теперь – о наших маленьких друзьях, полезных продуктах, из которых можно сделать правильный ужин для похудения. Список получается внушительный, так что без вкусненького вы точно не останетесь:

• Мясо – исключительно нежирное: телятина, куриная грудка, кролик, индейка.
• Разнообразные дары моря – от крабов до креветок и мидий.
• Рыбка – нежирная и средней жирности: треска, форель, лосось, судак, тунец, окунь — морской и речной, горбуша и так далее.
• Свежие сочные овощи: любая капуста, сладкий перчик, огурцы, редиска, томаты, любая зелень, лук всех видов.
• Остальные овощи, тушеные или запеченные в мультиварке или духовке без масла (или с небольшим количеством): морковка, свекла, баклажаны, сладкая кукуруза, тыква, кабачки во всех вариациях, любая капуста.
• Яйца в разных вариантах: всмятку, вкрутую, в виде омлета – с зеленью, нежирным творожком или сыром (к примеру, тофу или брынзой).
• Молочные продукты, а лучше – кисломолочные: кефир, несладкий йогурт, простокваша, нежирный творожок.
• Любые фрукты и ягоды, за исключением бананов и винограда.
• Орешки – миндаль и грецкие, но не более 5-10 штучек.
• Грибы и хлеб из цельного зерна – в малых количествах, не более 50-60 грамм.
• Теплое молоко – при условии, что будете употреблять отдельно от других продуктов. Подходит для тех, кто ищет максимально легкий ужин для похудения.

Теперь, когда вы примерно представляете, чем лучше ужинать, чтобы похудеть, перейдем к самой приятной части – рецептам низкокалорийных блюд для вечерней трапезы.

Диетический ужин для похудения: рецепты полезных вкусностей

Первый вариант ужина для похудения – салаты:

• Капустный: нашинковать белокочанную, красную или пекинскую капусту, натереть сладкую морковку на крупной терке. Луковицу нарезать маленькими кубиками и пассеровать в постном масле. Отдельно приготовьте приправу: смешайте давленный чеснок, красный сладкий и горький перцы, соевый соус и молотую кинзу (можно заменить другой зеленью). Все это нужно добавить в раскаленную сковороду с луком и сразу же убрать ее с огня. Затем полученную смесь добавить в капусту и полить салат соком лимона. И вопрос, что есть на ужин при похудении, отпадет сам собой!
• Греческий: чтобы приготовить отличный диетический ужин для похудения, нужно смешать салат Айсберг, нарезанную кубиками брынзу, оливки, болгарский перчик и томаты, лучше черри. Заправляется такой салат маслом или натуральным нежирным йогуртом. Пожалуй, это один из самых вкусных вариантов, чем можно ужинать, чтобы похудеть.
• С кальмарами: нарезать соломкой вареное яичко, парочку огурцов, 100 грамм указанных морепродуктов и столько же морской капусты, все смешать, заправить оливковым маслом.

Еще один вариант правильного ужина для похудения – рецепты мясных блюд:

• Маринованная телятина: отрезать кусочек мяса толщиной в пару сантиметров, отбить молотком одну сторону, смазать постным маслом с обеих сторон, слегка обсыпать красным или черным перцем и оставить всю эту красоту на полчаса. Солить мясо не стоит – лучше сбрызнуть соком лимона. Готовить можно как душе заблагорассудится — обжарить на раскаленной сковороде без масла, запечь в духовке, воспользоваться мультиваркой — на ваш выбор.
• Куриные котлетки: не знаете, что кушать на ужин, чтобы похудеть — возьмите на вооружение это блюдо! Все, что нужно — 200 грамм обычной капусты, куриное филе примерно в том же объеме, соль и специи по вкусу. Все провернуть через мясорубку, сформировать котлетки и запечь их в раскаленной до 200 градусов духовке. Кстати, такие котлеты отлично сочетаются с салатиком из огурцов и томатов, заправленным нежирной сметаной.

Примерное направление в вопросе, что есть на ужин, чтобы похудеть, мы вам указали. Экспериментируйте, создавайте новые блюда из полезных продуктов и обязательно делитесь с нами рецептами!

www.fitnessera.ru

Ужин для похудения- правила питания в вечернее время, полезные рецепты

Каким должен быть ужин для похудения, ведь частенько  вечернее время суток хочется плотно поесть, а это может негативно сказаться на фигуре?! Мы расскажем вам, как питаться полезно и вкусно в вечернее время суток, не потеряв стройность. Практически каждая девушка хоть раз слышала фразу- “хочешь быть стройной, никогда не ешь после шести”. Правдиво ли это высказывание?

У современных женщин весьма активный жизненный ритм и не все барышни успевают составить правильный завтрак, обед и успеть совершить вечернюю трапезу до 6:00. Как же быть, ни есть ничего вечером- это остаться очень голодной, а голод бывает куда опаснее, чем употребление за ужином фаст-фуда. Вашими союзниками должны стать легкие ужины для похудения, которые можно позволить себе за 4 часа до отправки ко сну.

Правила полезного диетического ужина

Доктор Жан-Лу Дерво говорил о том, что трапеза после 17:00 ведет к тому, что организм откладывает калории в запас, тем самым увеличивая вес. Так же Жан утверждал, что промежуток между вечерней и утренней трапезой должен составлять не менее 10 часов. Так же по его гипотезе, если вы не смогли отужинать до 5 часов вечера, то самое позднее время для трапезы- это 21:00. Прислушайтесь к его советам!

• Постарайтесь вечернюю трапезу растягивать не более, чем на 20 минут.
• Съешьте приготовленное блюдо и не накладывайте себе добавку.
• Не ужинайте перед телевизором или во время чтения, в это время вы можете потерять над собой контроль и ваша вечерняя порция будет больше, чем нужно.
• Вас ни в коем случае не должно мучить чувство голода перед сном и в ночное время, поэтому ваша вечерняя трапеза должна быть сытной, но содержать в себе мало калорий.
• Лучше употреблять вечером нежирную белковую пищу, она легко переваривается и снижает аппетит. Также хорошей будет пища богатая клетчаткой, она дарит чувство насыщения.
• Правильный ужин для похудения должен иметь в своем меню всего лишь 1 блюдо.
• От фруктов в вечернее время лучше отказаться, так как они разжигают аппетит, лучше их переложить на завтрак.
• Наш организм, до 5 часов вечера пребывает в режиме расхода энергии и тут вы можете позволить себе кушать калорийную пищу, употреблять жиры, все это в разумных количествах. Все съеденное вами успеет израсходоваться. После 5 часов у организма настает накопление энергии и тут вы можете позволить себе только те продукты, которые не превратятся в жир, то есть выше указанные продукты.
• Если за 1-2 часа до отхода ко сну вы чувствуете урчание в животе, непреодолимое чувство голода, то выпейте стаканчик кефира малой жирности. Он быстро усвоится и принесет только пользу вашему организму.
• Лучше всего готовить диетические ужины для похудения с помощью пароварки, но если ее нет, то отдавайте предпочтение отварным продуктам. Запекать некоторые продукты можно в духовке с фольгой, например рыбу, так как пища готовится без жира в собственном соку.

Разрешенные и запрещенные к употреблению продукты во время диетического ужина

Разрешенные продукты

Низкокалорийный ужин для похудения состоит из простого списка продуктов- курица, говядина или любой другой постный вид мяса, нежирная рыба, абсолютно любые овощи, нежирные творог,натуральный йогурт, сыр, гречка, абсолютно вся зелень, яйца, картофель в очень малых количествах, бобовые, грибы, растительное масло в качестве приправы, томатный сок, хлеб отрубной, соевый соус, бальзамический уксус, пряные травы и чеснок, морская капуста, арбуз, яблоки, сливы, киви, цитрусовые, чернослив в малом количестве, ананас, чаи любого сорта, кофе, сухое красное вино.

Запрещенные продукты

Нельзя употреблять сладкие газированные напитки, соки из пакетиков, приправы магги, ролтон и прочие, майонез и другие подобные соусы, белый хлеб, сладости, копчености, фаст-фуд, йогурты с добавками, шлифованный белый рис, маринованные и соленые продукты, рисовая лапша, жирные молочные продукты.

Исключив все вредные продукты и отдав предпочтение полезным, вы сможете составить правильный полезный ужин для похудения с комфортным для вас меню.

Варианты диетического вечернего меню для похудения

Рецепт №1

Звание “лучший ужин для похудения” имеет трапеза с нежирным сортом рыбы, например лосось.

1. Возьмите 200 гр филе лосося и припустите его в сотейнике. Масло при этом использовать нельзя.
2. Сбрызните рыбное филе соком свежего лимона и добавьте мелко порезанную петрушку. Ваша рыбка готова, теперь приходит время гарнира.
3. Для гарнира подойдут все овощи, кроме картошки. Вы можете сделать рагу из фасоли, лука и моркови. Рагу можно приправить зеленью.

Рецепт №2

Белковый ужин для похудения станет нашим вторым вариантом диетического вечернего меню.

1. Вам понадобится небольшой кусок мяса, слегка посыпьте его перцем и солью. Также вы можете воткнуть небольшие кусочки чеснока и отправить свой стейк на гриль.
2. Гарниром для мяса станет овощной салат из свежих овощей, заправленный совсем небольшим количеством масла.
3. Также неплохим замещением салата станет отварной или консервированный зеленый горошек.

Рецепт №3

Творог на ужин при похудении очень хорош, если вы хотите добиться быстрых результатов в снижении веса. Вы можете смешивать нежирный творог с овощами, зеленью, некоторыми фруктами и даже рыбой.

1. Нарубите достаточное количество зелени, отправьте ее в творог.
2. Затем возьмите помидор, мелко нарежьте его и добавьте к творожной массе.
3. Слегка приправьте перцем и солью (если хотите).
4. Намазывать эту вкуснятину вы можете на черный хлеб.

Рецепт №4

Легкий ужин для похудения можно приготовить с использование куриной грудки и овощей, таких как кабачок, брокколи и совсем немножко картофеля.

1. Порежьте курицу на маленькие кусочки и замочите ее в соевом соусе на 10 минут, тем самым вы приправите ее солью.
2. Отварите курочку.
3. Кабачки, картофель и брокколи приготовьте на пару. Эти овощи также слегка сбрызните соевым соусом и добавьте чуть чуть оливкового масла.

Рецепт №5

Если ваше правильное питание для похудения в вечернее время не может никак обойтись без включения сладкого, то мы рекомендуем вам один простой рецепт.

1. Возьмите одно яблоко, вырежьте в нем сердцевину.
2. Добавьте туда 2 маленькие ложки меда, ложку нежирного творога, изюм или грецкий орех.
3. Запеките десерт в духовке при 180 градусах в течении 45 минут.