Питание буч меню – Диета БУЧ для похудения, отзывы и результаты белково-углеводной системы питания для снижения веса, меню на каждый день

stroynaya-zhizn.ru

Буч диета: подробное описание меню на месяц

Существует очень много диет для сушки или похудения. Пожалуй, наиболее щадящей из них, является БУЧ диета. Подробное описание хорошо излагает работу этой системы, способствующей постепенному снижению веса.

БУЧ или белково-углеводное чередование стало излюбленным у профессиональных актёров, спортсменов и у стремящихся быть красивыми и здоровыми. Правильное чередование белковых и углеводных компонентов позволяет сохранить здоровье, красивые мышцы и сжечь нужное количество жира.

История появления

Сначала систему углеродного чередования придумали для применения в щадящем похудении. Затем она набрала популярности даже у любителей бодибилдинга. На сегодняшний день существует много разновидностей этой схемы. Основой БУЧ диеты стали выводы учёных об особенностях сжигания жира в организме человека. Если ему не хватает калорий, то он начинает питаться гликогеном, который находится в печени и мышцах.

Всем известно, что организм имеет свойство сохранять запасы жира и, чтобы изменить эту особенность, нужно чередовать белковый рацион с высокоуглеводным питанием. Затем нужно перейти на среднеуглеводное питание. Специалистами придумано очень много вариантов чередования такой схемы, каждый может индивидуально себе её подобрать.

Как работает диета БУЧ

Суть этой замечательной системы заключается в постоянной манипуляции углеводами. Сначала нужно определиться, на какое время будет проводиться диетическое питание. Результат будет заметен хотя бы после месячного применения. Это достигается с помощью четырёхдневных циклов. Для первого и второго дня подойдёт только низкоуглеводная пища с повышенным содержанием белковых компонентов. На третий день всё меняется: повышается состав углеводов. И на четвёртый день этого цикла необходимо уравнять употребление белковой и углеводной пищи.

Что же происходит за эти 4 дня? Сначала истощается содержание гликогена, и организм постепенно начинает пускать в ход жировые отложения. Когда гликоген полностью исчерпывается, организм начинает брать энергию из жира. После такого стресса, на третий день, нужно добавить углеводов, не повышая калорийность. Это немного запутает мудрый человеческий организм, и он будет дальше пользоваться жирами. Гликоген не пополнится за один день, поэтому заключительный этап четырёхдневки должен быть умеренным: немного углеводов и столько же белков.

Как же будет меняться вес? На первом этапе (2 дня) можно потерять до одного килограмма, третий день закрепит этот результат. К концу четвёртого дня часть веса может вернуться, но это не жир, а вода. Дальнейший четырёхдневный курс сможет закрепить и усовершенствовать показатели веса. Так за месяц будет 7 таких циклов по 4 дня. Зафиксировать результаты можно через 4-5 циклов, похудение тогда будет заметным.

Хорошее начало – залог успеха

Чтобы быть очень стойким в ограничении питания, стоит включить тяжёлую артиллерию – мотивацию. Перед тем, как приступить к диете, стоит замерять показатели талии, бедер, ног, боков и записать. В Интернете много снимков девушек до диеты и после неё, поэтому стоит сделать и себе начальный снимок для стимула. Чем больше мотивационных элементов, тем лучше.

Тем, кто раньше не придерживался рационального питания, нужно исключить из своего рациона вредные продукты. А тем, кто питался правильно, можно сразу принимать белковую пищу.

Рацион на 4 дня

Для первого низкоуглеводного дня можно взять следующее меню:

• Утром: овощной салат с небольшим содержанием крахмала и добавлением растительного масла, одно яйцо, 100г обезжиренного творога.
• В обед можно съесть отварную куриную грудку, овощное рагу без добавления жира или порцию фасоли. Грудку можно заменить говядиной (150г).
• Ужин: порция овощного салата с минимумом крахмала на растительном масле, 200г рыбы.

На второй день (белковый) можно взять:

• Завтрак: 250г нежирного творога, чашку чёрного кофе с гвоздикой или корицей.
• Для второго завтрака: порция омлета из трёх белков, которая готовится на пару без масла.
• На обед: одно отваренное куриное филе (200г), салат из огурца на оливковом масле.
• Полдник: 2 кусочка нежирной рыбы (запеченной).
• 150г полностью обезжиренного творога (0%).

Меню для третьего высокоуглеводного дня:

• Утром: порция овсянки на воде, 30г изюма, столовая ложка мёда.
• Второй завтрак: один банан.
• Обед: 3-4 отварных или запеченных картошки, порция салата из капусты с добавлением льняного масла.
• Для перекуса: 1 зелёное яблоко.
• На полдник: порция ржаных макарон (200г) и одно яблоко.
• Вечером: 200г обезжиренного творога, столовая ложка мёда, компот из сухофруктов без сахара.

Для заключительного смешанного дня подойдёт следующий рацион:

• Для завтрака: каша из геркулеса (200г) на воде, одно крутое яйцо, полстакана молока (1,5%).
• Второй завтрак: одно зелёное яблоко.
• В обед можно съесть 250г куриной грудки (отварной или запечённой), две картошки, порция (200г) овощного салата на льняном масле.
• Для полдника: белковый омлет без масла.
• Вечером: 2 кусочка нежирной рыбы, порция квашеной капусты.

Маленькая хитрость для любой диеты: питаться нужно маленькими порциями и часто. Так легче избавиться от лишнего веса. Лучше всего принимать пищу 5-6 раз в сутки. «Не кушать после шести» — это глупость. Промежуток времени приёма пищи вечером должен составлять не менее 2 часов до сна. В таком случае организм не будет прибегать к запасанию жиров.

Белковые продукты для БУЧ

В основе питания организма человека лежит белок, он является фундаментом в строении костей и мышц. Для здоровья волос, ногтей, кожи, кровеносной и иммунной системы, внутренних органов нужен именно белок. Белок способствует правильному обмену веществ, сжиганию жира, сохраняя мышечную массу. На переваривание белка организм тратит намного больше энергии и времени, нежели на усвоение жиров и углеводов. Поэтому в рационе человека должно присутствовать достаточно белковых компонентов. К ним можно отнести следующие продукты:

1. Мясо нежирных сортов: телятину, говядину, крольчатину, баранину. Употребление свинины нужно свести к минимуму. Нельзя питаться сосисками, сардельками, копчёным и консервированным мясом. Колбасные изделия и мясо – это разные вещи.
2. Мясо птицы: утки, гуся, индюка, курицы, фазана. Белое куриное мясо – самый полезный диетический продукт. На него делается основной упор в БУЧ и других диетах.
3. Морепродукты и мясо рыбы. Большое содержание белка содержится в лососе, сёмге, треске, камбале, форели, горбуше. Неплохо также полакомиться мидиями, креветками, омарами.
4. Молоко и всё, что с ним связано. Большое количество белка содержится в твороге, кефире, йогурте, простокваше, ряженке, нежирных сливках и сметане.
5. Сырные изделия. На белок богаты все мягкие и твёрдые сорта сыра, а также те, которые изготовляются в домашних условиях, брынза. Сыры очень питательные и их не стоит исключать из своего рациона.
6. Яичный белок. Он очень полезен при БУЧ, а вот с жирными желтками нужно быть осторожными.

Основная углеводная пища

Энергию организм как раз черпает из углеводов. С их помощью работают внутренние системы и органы. Гликоген образуется именно благодаря углеводам. Выделяют две группы углеводов: полисахариды и моносахариды. Чтобы похудение проходило быстрее в рацион нужно вводить полисахариды. Организм медленно ими насыщается и медленно усваивает, а от моносахаридов энергия сжигается очень быстро, так как они быстро усваиваются.

К полисахаридам относятся следующие продукты:

1. Различные крупы, но не манная. Полезно готовить блюда из овсяной, перловой, гречневой, пшенной, ячневой, пшеничной крупы.
2. Мучные и макаронные изделия. Лучше питаться цельнозерновым хлебом и макаронами из твёрдых сортов пшеницы.
3. Различные фрукты и овощи. В свой рацион нужно ввести фрукты с минимальным содержанием сахара и овощи с небольшим содержанием крахмала. Картофель необходимо употреблять в небольших количествах.

К моносахаридам относятся все сладости. Очень трудно устоять перед соблазном тортов, конфет, пирожных, шоколада, мороженого. Чтобы похудеть, их лучше исключить из своего меню.

Приблизительное меню на месяц

Для того чтобы результат диетического питания стал заметен, нужно его придерживаться минимум месяц. Не будет исключением и диета БУЧ. Меню на месяц составить не так уж и сложно. Главное знать базовые продукты, которые нужно включить в рацион. Из белковой пищи основными являются обезжиренный творог, куриное филе на пару, вареные яйца, нежирная рыба. Из углеводных продуктов стоит отдать предпочтение рису, гречке, гороху, геркулесу, моркови, капусте, фасоли. Хорошо включить сюда брокколи и фрукты.

Для упрощения системы можно немного схитрить и распределить циклы не на четыре дня, а на неделю. То есть один цикл будет составлять семь дней. Каким образом распределить питание:

• Для первого и второго дня нужно использовать белковую пищу. Меню должно состоять из куриных грудок, яичного белка, обезжиренного творога и зелёных овощей.
• На третий день нужно питаться углеводной пищей: фруктами, овощами, зеленью и вышеперечисленными крупами.
• Для четвёртого и пятого дня нужно повторить меню первых двух дней. Сюда же можно включить мясо и рыбу.
• Шестой день – углеводный.
• Седьмой день – смешанный, можно побаловать себя какой-то сладостью утром, чтобы не было психологической перегрузки.

Когда неделя белково-углеводного чередования закончится, нужно всё повторять заново. Так целый месяц.

Оригинальные блюда для белково-углеводного чередования

Чтобы меню во время диеты не было банальным, можно побаловать себя необычными блюдами. Вот некоторые рецепты.

Желе из творога с какао

Необходимые ингредиенты:

• 250г нежирного творога (0%),
• пакетик желатина (10-15г),
• полтора стакана воды,
• две столовые ложки какао,
• любой заменитель сахара.

Желатин заливают водой и оставляют для набухания. Для разогревания этой жидкости берут ковшик с толстым дном. Доводят до кипения и добавляют туда заменитель сахара и какао. Жидкости дают остыть и помещают в неё творог. Всю массу хорошо взбивают венчиком или миксером. Потом её разливают по глубоким тарелочкам и отправляют в холодильник. Теперь только нужно дождаться, пока масса превратиться во вкусное желе. От такого десерта не откажется никто.

Запеканка из детства

Это вкуснейшее блюдо состоит из чистого белка. Просто творог взять с собой на работу непрактично, а вот запеканка будет как раз.

Нужно взять:

• полкилограмма нежирного творога,
• яичный белок – 5 штук,
• пакетик ванилина,
• щепотку корицы,
• заменитель сахара (по вкусу).

Для начала белки хорошо взбивают, затем к ним отправляют творог и остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешивают миксером. Для выпечки лучше взять силиконовую форму, но можно воспользоваться и рукавом для запекания. Затем форму с творожной смесью помещают в духовку и оставляют на 35-40 минут для выпекания при температуре 180 градусов. Некоторые добавляют в такую запеканку кусочки фруктов, сухофруктов.

Полезный суп из курицы

Из каких продуктов состоит:

• куриное филе – 350г,
• 5 яичных белков,
• специи и соль,
• петрушка, укроп или другая зелень.

Филе курицы нарезают небольшими кусочками, отправляют их в кастрюлю и заливают 2 литрами воды. Перед закипанием аккуратно снимают пену и оставляют кипеть на маленьком огне 20 минут. В это время, с помощью вилки или венчика, взбивают белки и отправляют их в бульон. Затем суп солят, перчат и дают покипеть ещё 5 минут. За минуту до окончания варки добавляют мелко порубленную зелень. Вкусный и полезный супчик готов!

Кексы с бананом и корицей

Нужные ингредиенты:

• 150г овсяной муки,
• полстакана кефира,
• полпакетика разрыхлителя для теста,
• мякоть одного банана,
• 2 белка,
• чайная ложка корицы,
• столовая ложка какао,
• столовая ложка мёда,
• немного апельсиновой цедры.

Для приготовления теста берут глубокую миску. В неё помещают все необходимые продукты и тщательно перемешивают. Получившуюся массу делят на 2 части. Для первой добавляют цедру из апельсина, а во вторую – мякоть банана, корицу и порошок какао. В формочки для кексов на дно кладут сначала немного первого теста (с цедрой), а наверх – немного с какао. Тесто должно заполнить формочки на ¾ ёмкости. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовые кексы посыпают кокосовой стружкой. Они получаются очень ароматные и аппетитные.

Чем БУЧ лучше других диет

1. Эта система питания очень близка к обычной (сбалансированной) схеме, она наносит минимальный урон здоровью.
2. Благодаря цикличному проведению диеты, в организм поступает достаточное количество белков и углеводов.
3. Такой рацион позволяет не думать постоянно о еде, с аппетитом здесь можно легко справиться.
4. Пища для БУЧ довольно проста, не отличается особенными рецептами и экзотическими фруктами.
5. При белково-углеводном чередовании не бывает периодов «застоя», когда невозможно добиться снижения веса.
6. С таким питанием организм находит достаточно сил для того, чтобы ещё заняться фитнесом или бегом.
7. Многим людям противопоказаны длительные ограничения, а здесь даже двухмесячный курс не отразится на здоровье.
8. С этой диетой теряются жировые отложения, а не вода, и это начинает действовать уже с первых дней.
9. Очистка организма – ещё один плюс БУЧ. Это способствует хорошей работе кишечника, улучшается состояние кожи и цвета лица.
10. Данная диета – своеобразный тренажёр для того, чтобы начать правильно питаться, она позволяет привыкнуть к ограничениям.
11. Для работы мозга поступает достаточно серотонина, так как иногда можно побаловать себя чем-то вкусненьким.
12. Правильно организованная система позволяет ушедшему весу больше не возвращаться.

Маленькие недостатки белково-углеводного чередования

1. Эта система рассчитана на долгосрочное использование. Похудеть на ней за короткий промежуток времени не удастся. Чтобы похудеть за неделю до какого-то события, можно воспользоваться схемой от Е. Малышевой. В Интернете есть много видео.
2. Если у желающего использовать БУЧ есть проблемы с печенью, поджелудочной железой, почками, то ему лучше не прибегать к этой системе.
3. Белково-углеводное чередование не подойдёт людям с очень большим весом. Им нужно ограничивать себя в получении калорий, похудеть, а только тогда приступать к БУЧ.
4. Иногда в белковые дни организму недостаточно энергии.
5. Исключить из рациона овощи и фрукты нелегко. Но на этом и построена диета.

БУЧ и физические нагрузки

Данное питание очень хорошо сочетать с регулярными тренировками. Чтобы было достаточно энергии для фитнеса лучше заниматься в углеводные дни. В белковые дни стоит отдать предпочтение аэробике.

Примерная схема занятий в тренажёрном зале.

• Для первого белкового дня: упражнения для сердца – 5 минут, силовые занятия – полчаса, 20 минут – кардиотренировка.
• Для второго белкового дня нагрузку нужно увеличить. Для сердечной разминки подойдёт 5 минут занятий, силовым упражнениям нужно уделить около часа, закончить кардио (15 минут).
• На третий углеводный день можно заниматься в полную силу. Стоит поработать над техникой выполнения сложных упражнений.
• Для четвёртого смешанного дня подойдут силовые тренировки. Они помогут сделать тело красивым.

Спорт – это самый лучший жиросжигатель для любой диеты. Отсутствие подкожного жира и подтянутые мышцы всегда смотрятся привлекательно.

Употребление жидкости

Чистая вода очень полезна при диетическом питании. Именно с помощью неё выводятся из организма токсины. Также для усвоения белка организму нужно тратить немало воды. Когда же лучше пить воду? Чтобы не возникало постоянное чувство голода, то его можно обманывать с помощью стакана воды между приёмами пищи. Для белковых дней во время трапезы лучше пить чай из трав или зелёный. Для углеводных дней хорошо подойдут узвары из сухофруктов и компоты из фруктов (несладкие).

Питьевой режим – очень важная складовая для диетического питания. Нужно стараться выпивать в день не менее 1,5л воды, это кроме чая и других напитков.

Правильный выход

Многие интересуются вопросом, сколько времени можно использовать БУЧ? Количество четырёхдневных или понедельных циклов каждый выбирает сам. Но диета не должна длиться дольше трёх месяцев. Иногда лучше измерять размеры, нежели взвешиваться, потому что вес может меняться подобно кардиограмме. Настоящие результаты можно будет заметить через месяц. Выход из этой системы очень прост: неделю питаться смешанно. После этого не стоит сразу налетать на вкусности и стараться кушать небольшими порциями.

Отзывы о диете

Богдана, 29 лет, Иваново.

Я осталась очень довольна этой диетой. Перед ней пробовала много различных краткосрочных схем, но после них сразу набирала ещё больше. Тогда я решила запастись терпением и ограничить себя на 2 месяца с помощью белково-углеводного чередования по 4 дня. Я не только похудела, но и привела в тонус своё тело. Плюс к этому я ещё занималась фитнесом. За две недели мне удалось сбросить 3кг. Может кому-то покажется мало, но у меня и вес был не очень большим – 72кг при росте 160см. Эта диета приучила меня к самодисциплине и выносливости. Вот уже полгода, как я из неё вышла, а вес так всё и держится. За 2 месяца я потеряла 7кг. Я вешу сейчас 65кг и чувствую себя прекрасно.

Наталья Васильевна, 39 лет, Тюмень.

Перед тем как выбрать себе диету я обратилась к специалисту. Он подробно расписал мне все плюсы и минусы различных схем. На борьбу с лишним весом я включила все свои мотивационные ресурсы. Чередовать белки и углеводы – что может быть легче? За три месяца мне удалось похудеть на 12кг. Я не хожу в тренажёрный зал, зато я любительница бега. Лучшего кардио не придумать! Очень приятно смотреть, как твои мышцы становятся упругими и подтянутыми. Важно, что совсем не чувствовала упадка сил и держалась бодро. Рекомендую воспользоваться этой диетой, ведь это прекрасное состояние – быть стройной.

Вероника, 34 года, Тверь.

Природа наделила меня телом, склонным к полноте. Ещё в школе я была пышкой, а когда родила свою дочурку, то совсем не хотела смотреть на себя в зеркало. Долго я шла к оптимальному варианту похудения. Остановилась на БУЧ. Завела тетрадку, всё тщательно расписала, настроилась и вперёд. Заниматься спортом у меня не было возможности, но я долго гуляла каждый день со своей малышкой. Могла проходить с коляской по 4 километра. За три месяца ушло 10кг. Я не останавливаюсь. Сделаю перерыв и дальше продолжу.

Видео

delaem-figuru.ru

БУЧ-диета, белково-углеводное чередование: меню

БУЧ! Такое краткое, емкое и энергичное название получила диета, в свое время разработанная профессиональными тренерами. Белково-углеводное чередование относится к тому редкому типу диет, право которых на жизнь допускает большая часть профессиональных диетологов. А своим существованием БУЧ обязано желанию бодибилдеров сбросить лишний вес, не теряя мышечной ткани.

Процесс подготовки к соревнованиям у атлетов состоит из двух этапов: на первом они набирают массу, усердно прокачивая мышцы и употребляя большое количество насыщенной белками пищи. Второй этап – это так называемая «сушка» – заключается в сбросе накопленного жира. Для сушки была придумана диета.

Принципы и требования БУЧ-диеты

Главная прелесть белково-углеводного чередования состоит в том, что эта система питания позволяет регулировать меню в зависимости от количества лишнего веса, пищевых предпочтений, особенностей образа жизни и других факторов.

Адепты БУЧ-диеты уверяют, что, придерживаясь ее принципов, мы запускаем ускоренный процесс жиросжигания. Во время белковой фазы (когда в меню должен содержаться максимальный процент белка) организм быстро поглощает хранящийся в мышцах гликоген и переходит к расщеплению жира.

При стандартной диете, основанной на преимущественном употреблении белков, через некоторое время организм стремится прийти к режиму сохранения энергии, не отдавая остатки жира, а, наоборот, накапливая его даже при сниженной калорийности.

Принципы белково-углеводного чередования позволяют решить эту проблему благодаря своевременной смене фазы. Когда организм уже готов переходить в аварийный режим, наступает период усиленного употребления углеводной пищи, что позволяет вновь накопить достаточное для сбережения мышечной ткани количество гликогена. Такая цикличность, основанная на знании процессов, происходящих в организме, позволяет эффективно терять лишние килограммы, не отказываясь ни от одной из продуктовых групп.

При стандартной БУЧ-диете цикл составляет четыре дня, два из которых – белковые, один – углеводный, а еще один – смешанный, когда допускается и та, и другая группа продуктов. Но можно и изменять график – например, удлиняя фазы или переходя на недельный цикл, когда в рабочие дни предпочтение отдается белкам, а на выходных можно расслабиться и побаловать себя углеводами.

Среди преимуществ чередования можно выделить:

• отсутствие необходимости в голодании,
• вариабельность составления меню,
• простоту выбора продуктов.

Диета БУЧ: меню и рекомендации специалистов

Соблюдать принципы питания необходимо строго, не позволяя себе в белковые дни порции углеводной пищи и наоборот. Важно также выпивать достаточное количество чистой, негазированной, без подсластителей или других добавок, воды. Привычные напитки – чай, кофе – пить можно, заменив сахар стевией или ее аналогами. Количество жиров во время чередования должно быть минимальным.

Вне зависимости от того, какой цикл вы впоследствии сочтете удобным для себя, начать стоит со стандартного БУЧ. Короткие фазы помогают быстрее привыкнуть к режиму питания.

Что и сколько есть в белковые дни?

К белковой группе относятся мясо, молоко и все продукты, которые делают на его основе, а также яйца, рыба, морепродукты. Для нормального функционирования организма к ним лучше добавить немного свежих или, по вашему предпочтению, приготовленных на пару овощей. Примерное меню в эти дни будет выглядеть так.

• Первый завтрак: два вареных яйца или жареный на минимальном количестве жира омлет с зеленью и/или морепродуктами. Общий вес – около 250 г.
• Второй завтрак: нежирный творог – 200 г.
• Обед: рыба с овощным салатом. Вес рыбы – 200 г, салата – 100 г.
• Ужин: отварное куриное филе весом 200 г.

Что и сколько есть в углеводные дни?

Продукты, в составе которых содержатся преимущественно полезные углеводы, – это всевозможные крупы, фрукты, овощи, вермишель, но только та, которая сделана из твердых сортов пшеницы, а также зерновой хлеб. Предлагаем набросок меню, где используется следующий график.

• Первый завтрак: каша – 200 г, фрукты или ягоды –порция весом 150 г.
• Второй завтрак: фрукты – 200 г, можно заменить обезжиренным кефиром или йогуртом – 200 г.
• Обед: каша с овощами (каши должно быть больше) – 250 г.
• Ужин: салат из овощей, заправленный десертной ложкой оливкового масла – 200 г, кефир – 200 г.

В смешанные дни можно комбинировать продукты.

Противопоказания

Особых противопоказаний диета БУЧ, меню которой можно составлять индивидуально, не имеет. Как любые другие системы питания, ее стоит с осторожностью вводить при заболеваниях желудка или кишечника. А любые возникающие при переходе на эту диету проблемы должны стать поводом для консультации с терапевтом или другим профильным специалистом.

www.racionika.ru

Диета БУЧ — меню

Благодаря трудам диетологов и профессиональных тренеров на свет появилась известная во всем мире диета БУЧ, или белково-углеводное чередование. Сегодня нужно отдать должное атлетам, которые после фазы набора веса хотели избавиться от лишних сантиметров жира, при этом не потерять добытую тяжкими усилиями мышечную массу.

Спустя годы, диетологи разработали примерное меню диеты БУЧ специально для снижения веса среднего человека. Главное помнить, что БУЧ не помогает убрать большой живот, а способствует коррекции фигуры, нормализации метаболизма и сохранению отличной формы. В нашей статье мы поговорим о том, как такая система похудения позволяет снизить вес, поддерживая хорошее настроение и сохраняя умственную и физическую активность.

Многие из нас часто задаются вопросом: как можно убрать лишние килограммы, употребляя продукты, содержащие много белка или углеводов? Ответ на него кроется в следующем: за счет гликогена мы получаем энергию, этот углевод находится в наших мышцах, печени и перерабатывается самым первым. Соответственно, чтобы начать сжигать жир, организму нужно вначале истребить весь гликоген, после чего, для добывания энергии, пускать в ход стратегический запас – жировые клетки.

Именно на этой особенности организма построена диета БУЧ или белково-углеводное чередование. За пару белковых дней обеспечивается истощение гликогена, затем, чтобы не расходовать в этом процессе мышечную массу, следует несколько дней активной загрузки организма углеводами, и опять идут белковые дни. Схема довольно простая, первые 2 дня наблюдается резкое снижение веса, за счет выведения из организма жидкости, потом идет пауза и восстановление веса, и наконец-то окончательное его снижение. Вариантов чередования белковой и углеводной диет существует немало:

1. 5 дней безуглеводной диеты и 2 дня высокоугеводной диеты;
2. 2 дня белковой диеты и 1 день углеводной диеты;
3. 3 дня белковой диеты, 1 день высокоуглеводной и 1 день среднеуглеводной диеты;
4. 2 дня белковой диеты, 2 дня высокоуглеводной и 2 дня среднеуглеводной диеты.

Употребление белка на протяжении всех дней диеты, а регулировать только количество углеводов, уменьшать и увеличивать.

Придерживаясь системы БУЧ можно пить любые чаи, кофе, с сахарозаменителями или просто воду с лимонным соком. Новичкам лучше попробовать продержатся на двух днях белковых, одном высокоуглеводном и одном низкоуглеводном дне. На 1 кг веса следует употреблять 2 г белка, во время углеводных дней 1 г на кг веса. Углеводы можно вообще не считать, а просто кушать фрукты, каши, всевозможные хлопья, бурый рис и мед.

Белковое меню диеты белково-углеводного чередования:

1. Утро: 200 г обезжиренного творога, для вкуса можно добавить немного корицы или какао.
2. Второй завтрак: два жаренных яйца или омлет с коктейлем из морепродуктов.
3. Обед: тушеное филе тунца, сельдерей или огурцы.
4. Полдник: стакан кефира или 100 г нежирного творога.
5. Ужин: 200 г вареного куриного филе или говядины.

Углеводное меню диеты белково-углеводного чередования:

1. Утро: овсянка или мюсли, можно залить обезжиренным молоком, кипятком с медом, кефиром или ряженкой.
2. Второй завтрак: фрукты, например абрикос, вишня, черешня, яблоки, которые не содержат много калорий.
3. Обед: вермишель или макароны с куриным или говяжьим мясом, можно заменить рисом с морепродуктами.
4. Ужин: вареное или печеное мясо или рыба.

Очень важно, перед тем как вы решитесь составить себе меню диеты БУЧ, обязательно проконсультироваться со специалистом.

womanadvice.ru