Правильное питание кратко: Рациональное питание — основа долголетия

Плюсы ПП: преимущества правильного питания для здоровья

Плюсы и минусы правильного питания

Сбалансирование питание – ключ к крепкому здоровью и хорошему самочувствию. Оно помогает избежать хронических болезней, укрепить иммунитет, сохранить стройную фигуру. Однако правильное питание – не панацея от всех болезней, оно не творит чудес. Это лишь одно из условий здорового образа жизни. Решив придерживаться сбалансированной диеты, вы столкнетесь как с ее преимуществами, так и с подводными камнями. Но для начала давайте разберемся, что представляет собой ПП.

Что такое «здоровое питание»

Сбалансированный рацион не имеет ничего общего со строгими диетами или отказом от всего вкусного. Правильным можно назвать только такое питание, которое обеспечивает вас всеми необходимыми полезными и питательными веществами, а также достаточным количеством калорий. Здоровый рацион базируется на таких принципах:

• Самый главный прием пищи – завтрак.
• В день едим 4-5 раз: 3 основных приема пищи, 2 перекуса или ланча.
• Половина тарелки – овощи и фрукты, четверть – белковая пища, еще одна четверть – углеводы.
• Пьем по мере возникновения жажды, желательно – негазированную минеральную воду, избегаем напитков с большим содержанием сахара или углекислого газа.
• Ограничиваем употребление сладостей, спиртного, жирного, жареного, копченого и сдобного, но не зацикливаемся на ограничениях и запретах.
• Не забываем включать в рацион продукты, богатые жирными кислотами вроде омега-3.

Плюсы правильного питания

Здоровая еда – вовсе не синоним «скучной» или «однообразной», наоборот: чтобы оставаться полезным, питание должно быть разнообразным. Поэтому не удивительно, что у сбалансированного рациона много плюсов. Главный из них – здоровье. Конечно, не стоит рассчитывать, что вы станете неуязвимыми для инфекций и вирусов, перестанете болеть спина или чудом заживет растяжение связок. Однако правильное питание способствует укреплению иммунитета, поэтому болеть вы станете реже. Улучшится общее самочувствие, сбалансированный рацион предотвратит развитие хронических заболеваний, в том числе – эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Второй плюс здоровой диеты – стройная фигура. Конечно, вес не уйдет в одночасье: если есть избыточные килограммы, он будет нормализоваться постепенно, зато гарантирован долгосрочный эффект. В отличие от экстремальных диет, которые помогают похудеть на короткое время, правильное питание сохранит вам стройную фигуру на долгие годы.

Кроме перечисленных преимуществ, у сбалансированного рациона есть и другие плюсы:

• Улучшение внешности: волосы, кожа, ногти станут более здоровыми, вы будете казаться моложе.
• Нормализация настроения: вы станете менее раздражительными, будете чувствовать себя более уверенно.
• Дополнительная энергия: сбалансированный рацион часто дает силы, энергию, энтузиазм, которых не хватает многим городским жителям.
• Снижение рисков: вероятность заболеть онкологией, диабетом или получить другой серьезный диагноз уменьшается.

Минусы правильного питания

Если правильное питание так полезно для здоровья, какие у него могут быть недостатки? Для начала – есть риск перестараться. Заметив изменение самочувствия, некоторые люди начинают «улучшать» свой рацион, снижая количество калорий или отказываясь от всех «вредных» продуктов. С одной стороны, это может привести к неврозу и расстройствам пищевого поведения, с другой – есть риск развития хронических болезней. Например, если при склонности к пониженному гемоглобину вычеркнуть из рациона все мясные продукты, может развиться анемия. Это вовсе не невинное недомогание, а тяжелая болезнь, требующая долгого лечения. Поэтому во всем нужно соблюдать меру.

Второй минус – переход на правильный рацион может оказаться психологически некомфортным, произойдет срыв или разочарование в сбалансированной диете. При наличии хронических заболеваний из-за отказа от привычных условий они могут обостриться.

Третий минус – пересмотреть свой подход к пище не так просто. Придется более внимательно относиться к выбору продуктов, готовить дома, подыскивать новые рецепты. Это нужно делать регулярно, ведь рацион должен быть разнообразным, а у многих людей для этого нет ни времени, ни моральных сил.

Готовое правильное питание на каждый день

У сбалансированного рациона намного больше плюсов, чем недостатков. Если же вы слишком заняты, чтобы подбирать продукты и тратить время на готовку, заказывайте готовый недельный рацион BeFit. Это здоровое питание на каждый день, которое учитывает ваши особенности и цели. У нас есть программа для поддержания веса и рацион для тех, кто хочет похудеть. Все продукты – свежие, полезные и необыкновенно вкусные. С нами вам не захочется питаться сладостями и фаст-фудом!

Доставка полезной еды на дом | Питание на неделю с доставкой отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс программа на дом | Доставка готовой еды для веганов | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы с доставкой | Доставка еды вегетарианское меню

Правила рационального питания

Хорошее здоровье – показатель качества жизни современного человека. Характер питания является важнейшим фактором, определяющим здоровье человека.
   Имея доступ к различной пище, студенты вольны сами выбирать тот ассортимент пищи, который им доступен по экономическим соображениям, предпочтителен по вкусовым привычкам и традициям.
 

  Каковы же правила, которым нужно следовать при выборе здоровой пищи?
Общие рекомендации:

1. Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.

2. Помните! Нет пищи абсолютно «хорошей» или совершенно «плохой».

3. Балансируйте употребление блюд и продуктов из различных групп.

4. Поддерживайте здоровый вес тела, изменяя количество потребляемой пищи и физическую активность.

5. Ешьте пищу небольшими порциями.

6. Ешьте регулярно без больших перерывов.

7. Употребляйте больше продуктов богатых клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, крупы).

8. Ограничивайте потребление жира. Выбирайте продукты с низким содержанием жира.

9. Старайтесь готовить продукты без жира или с минимально возможным его добавлением.

10. Ограничивайте потребление чистого сахара.

11. Ограничивайте потребление поваренной соли.

12. Избегайте потребления алкоголя.
 

Правило второе: Нет пищи абсолютно «плохой» или абсолютно «хорошей».
Плохим или хорошим бывает тот набор продуктов и способы его приготовления, которые человек выбирает и потребляет. Только при потреблении каждый день пищевых продуктов из всех групп представляется возможным получить с пищей все необходимые пищевые вещества и достаточное количество энергии.

Правило третье: Сбалансированность и умеренность.
Разные виды продуктов желательно употреблять в умеренных количествах, которые равны определенным порциям. Съев порцию одного вида продуктов, не забудьте оставить место для порции других видов пищи.
Осуществление принципов сбалансированности и умеренности не возможно без соблюдения режима питания. Наиболее физиологически обоснованным следует считать как минимум 4-хразовый прием пищи в течение дня. Обязательно завтракайте. Помните! Отсутствие завтрака сказывается на способности к обучению.
 

Правило червертое: Употребляйте больше продуктов, богатых клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, крупы).
Потребление растительной пищи обеспечивает организм сложными углеводами и пищевыми волокнами, витаминами, минеральными веществами. Следует только ограничивать добавление масла и чистого сахара в приготовляемые из растительных продуктов блюда (салаты, каши, бутерброды).
 

Правило пятое: Ограничивайте потребление жира.
Выбирайте продукты с низким содержанием жира. Употребляйте нежирные сорта мяса и птицы (говядина, телятина, курица без кожи, индейка, кролик, лосятина), рыбы (минтай, камбала, треска, судак, хек, щука, горбуша), низкожирные сорта молока и молочных продуктов (жирность 2,5%, 3,2%).

Правило шестое: Ограничивайте потребление поваренной соли.
Потребление соленой пищи вызывает повышение артериального давления. Поэтому снижение потребления соли до 5 г в сутки может быть одним из способов предупреждения гипертонии, которая возникает уже и в подростковом возрасте. Это сделать нетрудно:

• умеренно солите пищу при ее приготовлении;
• не досаливайте пищу на столе во время еды;
• ограничивайте употребление соленых овощных или других консервов.

Эти рекомендации полезны всем людям, а не только страдающим гипертонией. При выборе соли отдавайте предпочтение йодированной соли. Использование в питании йодированной соли основной путь предупреждения недостаточности йода.

Правило седьмое: Ограничивайте потребление чистого сахара.
Избыточное потребление чистого сахара способствует избыточному потреблению энергии и перееданию, а также развитию кариеса. Основные источники сахара в питании: чистый столовый сахар, газированные напитки, конфеты и кондитерские изделия.

Рекомендации не содержат категорических призывов прекратить потребление каких-то видов пищи, пищевых веществ или, напротив, предлагают только один вид пищи. Суть рекомендаций в сбалансированном ограничении одного вида пищи или в увеличении потреблении другого.
 

Эти рекомендации отвечают требованиям рационального питания.

Плюсы правильного питания — GrowFood

Многие люди ошибочно полагают, что правильное питание – это соблюдение определенных диет, но это в корне не правильное мнение. Прежде всего, это сбалансированное потребление жиров, белков и углеводов. Также важно знать, что при правильном питании значимое место занимает регулярность приема пищи. Редкие приемы пищи в большом количестве мало того, что перегружают желудок, но также способствуют растягиванию его стенок. Что в дальнейшем провоцирует сильное чувство голода. Самым правильным решением станет дробное питание, пища принимается небольшими порциями пять раз в день. В этом случае голод не будет проявляться, и не будут возникать приступы обжорства. Про остальные особенности и плюсы правильного питания, пользователи узнают, прочитав эту статью.

Также одним из основных правил правильного питания является разнообразие ингредиентов. В рацион необходимо добавить: овощи, фрукты, рыбу, мясо, орехи, хлеб, макаронные изделия. Только так организм будет сполна получать все необходимые для жизни витамины, минеральные вещества и микроэлементы.

Основы правильного питания

При организации правильного питания нужно не забывать о калорийности продуктов. При этом вовсе необязательно скрупулезно высчитывать калории на протяжении всей жизни. Придерживаясь здорового питания в течение месяца, появиться привычка автоматически «прикидывать на глаз» количество потребляемых калорий. На первых этапах вычислить свою норму калорий помогут специальные калькуляторы, которые можно найти на специализированных сайтах.

О полезных продуктах, которые должны входить в рацион, мы уже упомянули выше. Теперь несколько слов о том, какие продукты не совместимы со здоровым и правильным питанием.

• Необходимо отказаться от сладких газированных напитков, которые содержат огромное количество сахара, консервантов, а также химических красителей и ароматизаторов.
• Под запрет попадают фас-фуды, ведь нездоровая пища содержат углеводы, которые быстро усваиваются.
• О вреде алкоголя сказано уже много, хотелось бы в очередной раз напомнить. Спиртосодержащие напитки, не только калорийны, они способны повышать аппетит, а также мешают полезным веществам усваиваться организмом. Кроме того, злоупотребление алкоголем разрушает организм в целом.
• Важно также не злоупотреблять такими продуктами как соль и сахар.
• В правильном и сбалансированном питании важно, чтобы все продукты были натуральными и свежими.

Если у вас нет времени заниматься подсчетом калорий, ежедневным взвешиванием продуктов, самое время заказать пищу с доставкой от Гроу Фуд. Меню на любой вкус для спортсменов, людей которые просто следят за своим здоровьем и для желающих похудеть.

Несомненные плюсы правильного питания

Правильное и сбалансированное питание поможет избежать возникновения таких серьезных заболеваний как: сахарный диабет, гипертония и многих других недугов. Кроме того, благодаря правильно организованному питанию, удастся избавиться от лишних килограммов. Также налаживается правильная работа всей пищеварительной системы. Помимо всего вышеперечисленного, следует отметить, что переход на здоровое питание способствует улучшению состояния кожи. На лице появляется здоровый румянец.

Важно! Правильное и сбалансированное питание влияет не только на качество, но и на продолжительность жизни.

Сегодня многие люди пренебрежительно относятся к своему здоровью. К тому же современный ритм жизни, перекусы на ходу, нехватка времени, все это приводит к неправильному выбору продуктов. А полная неосведомленность о культуре правильного питания привела к тому, что многие люди в возрасте 35-40 лет уже имеют целый букет различных заболеваний.

Если вы хотите, чтобы ваш здоровый образ жизни был полноценным, необходимо организовать правильное и сбалансированное питание, дополнить его физической активностью, а также важно избегать стрессовых ситуаций. Заказывая еду в Гроу Фуд, вы всегда будете довольны, сыты и здоровы!

Памятка о здоровом питании | Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская больница» г.Гая

Здоровое питание путь к красоте, здоровью и долголетию.

Несколько основных правил здорового питания

1) Используйте в своем рационе разнообразную пищу.

 2) Питаться нужно регулярно, есть небольшими порциями, не реже четырех раз в день и тщательно пережевывая.

3) Попробуйте принимать пищу, каждый день в одно и то же время.

4) Постарайтесь ограничить потребление соли. Вместо обычной соли используйте йодированную.

5) Потребление сахара также лучше ограничить. В некоторых случаях сахар можно заменить медом.

6) В течение дня старайтесь пить побольше чистой воды.

Оптимальным, считается, выпивать около 2-х литров чистой негазированной воды в сутки.

7) Ешьте больше свежих овощей и фруктов.

8) Здоровое питание — это отказ от модифицированных продуктов.

Их употребление приводит к возникновению онкологических и нервных заболеваний, а также к необратимым изменениям иммунной системы человека. Дешевые сосиски, сардельки, колбасы могут содержать модифицированные продукты. Не стоит покупать продукты с маркировкой ГМИ (генетически модифицированный источник).

9) Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто её  съел. Поэтому ешь в меру.

10) Принимать пищу не позже, чем за четыре часа до сна.

11) Откажитесь от вредных привычек.

12) Здоровое питание не допускает алкогольных напитков.

Итого:

Здоровое питание – это ограничение жиров, соли и легкоусвояемых углеводов, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.

А также…
Умеренность.
Четырехразовый приём пищи.
Разнообразие.
Биологическая полноценность

Правильное питание может стать для вас решением многих

проблем, связанных со здоровьем, как физическим, так и психологическим.

Да, за нарушение правил и принципов здорового питания вас никто не

осудит и, тем более не накажет, но помните, что за беспорядочное

несбалансированное питание рано или поздно придется расплачиваться, и

валютой будет — ваше здоровье.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

меню, режим и программа здорового питания учащихся в школе, рекомендации по полезному рацион ребенка

Нормы питания школьников

1 января 2021 появились новые СанПиН 2.3/2.4.3590-20, которые включили в полезное меню для школьника:

• белковую пищу: мясо, яйца, творог, молоко;
• 30% жиров растительного происхождения;
• пищевые волокна, 10–20 граммов в сутки: сухофрукты, цельнозерновой хлеб, рис, муку, бобовые и овощи;
• витамины и микроэлементы, сбалансированные по составу;
• йодированную соль.
  

Меню разрабатывает или юридическое лицо (чаще всего это комбинат, но бывает ИП или фирма), которое поставляет еду в школу, или заведующая столовой, если всё готовится на кухне в образовательном учреждении. В обоих случаях оно согласовывается с директором, а потом — с Роспотребнадзором. Меню разрабатывают на две недели вперёд, где учитывается калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ): завтрак — 25%, обед — 35% от суточной потребности.

Почему меню в школе не всегда правильное

Школы ориентируются на специальные документы, в которых прописаны требования к поставкам, организации питания и санитарно-гигиенические нормы. За качеством еды следит администрация школы.

Но несмотря на все стандарты, питание школьников бывает довольно сомнительным. Меню не всегда соответствует рекомендациям ВОЗ и других научно-медицинских объединений, а санитарно-гигиенические нормы зачастую нарушаются — почти у каждого школьника есть история про таракана в столовой. Так происходит потому, что комиссия не осуществляет должный надзор, а просто заполняет документы. Получается, что деятельность столовой не контролируют.

<<Форма демодоступа>>

Каким должно быть питание школьника

Есть основные рекомендации по здоровому питанию от Всемирной организации здравоохранения, Роспотребнадзора, Минздрава и других научных сообществ. 

Соблюдать БЖУ

Правильное питание школьника — это в первую очередь баланс белков, жиров и углеводов. Недостаток этих веществ плохо сказывается на здоровье. Так, белки — строительный материал организма, который отвечает за генерацию тканей и обмен веществ. Больше всего его содержится в бобовых. 

Насыщенные жиры обеспечивают транспортировку питательных веществ в организме и выработку нужных гормонов. Их больше всего в рыбе и орехах. 

Углеводы — источник энергии. Они бывают простые и сложные: если первые чаще содержатся в хлебобулочных изделиях и сладостях, то вторые можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и крупах. 

Пить воду ежедневно 

Часто встречается утверждение о двух литрах в день, но это условно. Проще всего ориентироваться на чувство жажды и пить тогда, когда хочется. Но у некоторых людей естественное чувство жажды притуплено — чтобы сделать воду привычкой, нужно механически выпивать несколько стаканов в течение дня. Можно скачать ребёнку приложение для соблюдения водного баланса — на телефон будут приходить напоминалки. 

Включить в рацион овощи, фрукты, орехи и бобовые 

По предписаниям ВОЗ овощи и фрукты — основной компонент правильного питания. Рекомендуется есть не менее 400 граммов в день — это норма, которую часто недобирают. Потом идут бобовые — по 50 граммов 1–2 раза в неделю, орехи — до 40 граммов в день, цельные злаки — около 50 граммов в сутки.

ВОЗ не выделяет мясо как обязательный продукт — более полезной альтернативой являются бобовые, так как содержат больше белка и клетчатки. По рекомендациям Роспотребнадзора с 2021 года в программе питания школьников 30% белка будет растительного происхождения, а не животного. 

Ограничить соль и сахар

По рекомендациям ВОЗ важно следить за размером порций и ограничить потребление соли до примерно половины чайной ложки в день. То же самое призывают сделать и с сахаром — лучше употреблять фрукты.

Учитывайте, что 50–75% потребляемой соли уже содержится в продуктах. Избыток соли и сахара приводит к задерживанию жидкости в организме и повышению веса. А ещё ребёнок привыкает к усилителям вкуса и не получает удовольствия от еды без добавок.

Ограничить молочные продукты

Принято считать, что молочные продукты — источник кальция. На самом деле кальция гораздо больше в других продуктах — овощах, зелени и орехах. Лучше почаще есть шпинат, чем пить больше одного стакана молока в день — так считает и Минздрав. 

Сбалансировать режим питания школьника

В суете между кружками, уроками и секциями у ребёнка не остаётся времени поесть — а для поддержания энергии нужно есть не менее трёх раз в день.

Частая проблема, особенно среди старших классов, — отсутствие завтрака. Если младшеклассника мама усадит и накормит кашей, то подросток пулей вылетит из дома, в лучшем случае выпив чаю. Но горячий полноценный завтрак — одна из рекомендаций Роспотребнадзора по питанию школьника. 

За ним должны следовать обед и ужин — желательно каждый день в одно и то же время.

<<Форма бесплатного курса>>

Режим питания зависит от того, в какую смену учится ребёнок. Если в первую, то:

• завтрак в 07:00–08:00,
• перекус в школе в 10:00–11:00,
• обед в 13:00–14:00,
• ужин в 18:00–19:00.

Если во вторую смену, то:

• завтрак в 08:00–09:00,
• обед перед школой в 12:00–13:00,
• перекус в школе в 15:00–16:00,
• ужин в 18:00–19:00.
  

Если ребёнок учится в традиционной школе, он всё равно будет есть пиццы в школьной столовой и запивать сладкой газировкой — на это сложно повлиять. Попробуйте компенсировать это дома: кормите полноценной домашней едой и добавляйте полезные продукты. Лайфхак: приносите фрукты и овощи нарезанными в комнату ребёнку, пока тот сидит за домашкой или компьютером. Школьник сам не заметит, как съест их.

Что делать, если вы недовольны питанием ребёнка в школе

Роспотребнадзор разработал рекомендации, которые позволяют родителям контролировать, чем питаются их дети в школе. Желающие могут входить в состав комиссии вместе с директором, но это должно быть закреплено приказом.

Если вы хотите, чтобы ребёнок не пропускал приёмы пищи, ел горячую домашнюю еду, в качестве которой вы всегда уверены, присмотритесь к семейному обучению. 

<<Блок перелинковки>>

Забрать ребёнка из школы можно по желанию семьи — никакие специальные причины не требуются. А учиться дома может быть даже эффективнее, чем в школе, потому что это экономит время. Режим питания школьника не нарушается — ребёнок ест качественную и вкусную домашнюю еду.

Правильное питание для здорового образ жизни

Человек, выбравший для себя здоровый образ жизни, обязательно задумывается на тему правильного питания. Ведь то, что мы едим, сильно влияет на состояние нашего организма, настроение, работоспособность. Пища — это важнейший элемент, без которого невозможно существование живого организма. Поэтому, заботясь о своём здоровье, обязательно нужно подумать о выборе правильной пищи и соблюдении ряда правил здорового питания. ЗОЖ и правильное питание — это одно целое. Потому что невозможно представить одно без другого. Давайте уделим внимание понятию правильного питания и определимся, что есть правильно и как это нужно делать с пользой для здоровья.

Правильное питание для здорового образа жизни не просто важно, это — основа! Организм получает силы, насыщается необходимыми элементами для развития и поддержания здоровья из тех продуктов питания, которые человек употребляет в течение всей своей жизни. И нельзя утром съесть полезную гречку, а вечером наесться фастфуда и сказать, что вы придерживаетесь здорового образа жизни. Диеты, временные отказы от вредных продуктов или редкое, периодическое употребление полезной натуральной пищи — это всё не имеет никакого отношения к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни предполагает чёткое соблюдение правил питания и применение только полезного рациона. Вы думаете это сложно? Ничего подобного! Человек, приучивший свой организм к правильному питанию, не принимает даже запах некачественной еды. Поверьте, организм чувствует, что ему нужно, а что для него чуждо. Испробовав полезный рацион и привыкнув питаться правильно, вы по доброй воле не захотите вернуться к беспорядочному несбалансированному типу питания. Поэтому всё в ваших силах и зависит лишь только от желания.

Сохранить молодость, красоту и здоровье можно только одним способом! Нужно выбрать для себя путь здорового образа жизни. Иначе просто ничего не получится. Вы можете хоть поселиться в фитнес-зале, неустанно посещать салоны красоты и иметь личный состав лучших медиков мира, но всё это не поможет вам продлить годы жизни, оставаясь в добром здравии и с привлекательной внешностью, если вы едите что попало, пьёте всякую гадость, не уделяете время активным нагрузкам. А ведь что может быть проще? Начните со здорового питания. Пусть правильное питание станет образом жизни и соответствует вашему образу мыслей. Тогда не придётся искать докторов, которые смогут исправить то, что вы наедали годами. Ведь плохая пища вредит не всегда сразу. Она оказывает пролонгированное действие на наш организм. Поедая тоннами неизвестно что в течение всей жизни, многие потом ищут способ избавиться в одночасье от последствий такого беспорядочного питания. А это чаще всего бессмысленно. Потому что правильное питание для здоровой жизни является обязательным условием!

Есть несколько практических советов, которые помогут новичкам привыкнуть к мысли, что правильное питание необходимо для счастливой и здоровой жизни.

Правильное питание — это не наказание и не лишения! Если вы научитесь составлять свой рацион с учётом необходимого баланса витаминов, микроэлементов и биоактивных веществ, вы не станете ощущать чувства голода в течение дня, не будете задумываться об излишествах и не почувствуете какого-то дискомфорта.

Здоровое питание — это не диета. Вы просто убираете лишнее и выбираете лучшее навсегда! Есть нужно всё то, что действительно нужно вашему организму и не стоит разменивать своё здоровье ради сиюминутного удовольствия от какой-то вредной пищи.

Правильное питание — это осознанный подход к составлению рациона и принятию пищи. Когда вы поймёте, что полезно, что вредно и почему всё именно так, вы перестанете тянуться к «запретной» пище. Ведь нельзя ощутить удовольствие, насыщая себя источником быстрых углеводов, от которых лишние килограммы на талии; канцерогенов, провоцирующих онкозаболевания; жиров, от которых часто возникает панкреатит и гепатит и т. д.

Правильное питание — это не миф, а реальность! Человек является существом разумным. Он может определить, что плохо, а что хорошо для его здоровья и сознательно отказаться от вредного, а выбрать для своего рациона полезное.

Здоровое питание может стать хорошей привычкой! Ведь привычка — великая вещь, которая оказывает огромное влияние на нашу жизнь. Не стоит формировать вредные привычки, лучше уж тогда создавать полезные привязанности.

Не нужно заставлять себя питаться правильно, стоит захотеть поддерживать здоровый образ жизни. Правильное питание — это то, к чему нужно прийти осознанно. Не нужны строгие рамки, должно быть искреннее желание сохранить здоровье, чистоту души, стать лучше и совершеннее.

Здоровое питание — это то, что даёт прочную базу для здорового образа жизни, а значит, улучшает самочувствие, стабилизирует жизненную энергию, создаёт позитивный фон настроения. Так почему бы не попробовать получить столько всего хорошего, отказавшись от вредного и выбрав полезное?

Учитывая всё вышеописанное, несложно научиться питаться правильно и привыкнуть к такому принципу употребления пищи, как к образу жизни.

Помимо того, что не стоит есть вредного, а надо составлять свой рацион, насыщая его полезными, богатыми витаминами и микроэлементами продуктами, стоит обратить внимание на правила употребления пищи. Оказывается, существует ряд правил здорового питания, которые стоит соблюдать приверженцам ЗОЖ. Если придерживаться следующих рекомендаций, получится максимально приблизить процесс насыщения организма пищи к идеалу. Этих правил придерживаются йоги. А они, как известно, обладают истинной мудростью в плане сохранения молодости, здоровья, красоты внешней и внутренней чистоты.

1. Алкоголь в любых количествах вреден, поэтому не должен становиться дополнением к трапезе никогда и ни в каком количестве!
2. Нельзя переедать. Пища должна насыщать, а набивать желудок до распёртого ощущения — это не просто вредно, а даже небезопасно.
3. Есть надо только когда организм чувствует потребность в пище. Не надо кушать ради забавы, чтобы «убить» время или за компанию. Развлекаться следует иными способами, но никак не употреблением пищи.
4. Употреблять пищу нужно комнатной температуры. Не ешьте слишком холодное или горячее. Это вредно для пищеварительного тракта и мешает ощутить подлинный вкус продуктов.
5. Не грейте пищу в микроволновой печи. Это совсем не полезно, а даже вредно. Готовьте еду только с применением естественных источников тепла, холода.
6. Выбирайте продукты натурального растительного происхождения. Не надо есть продукцию, созданную при помощи химической обработки, генной инженерии и т. д.
7. Убойная пища не лучший элемент рациона. Подумайте о душе, сохраните здоровье тела. Не так уж вкусно есть ткани мёртвого животного или потреблять домашнюю птицу в форме зародыша в яичной скорлупе.
8. Готовьте пищу в хорошем настроении. Весь негатив передаётся пище. Злоба, печаль, тоска не делают продукты полезными и не придают хороший вкус еде, зато несут отрицательный заряд организму.
9. Следите за тем, чтобы все элементы еды, потребляемые за раз, сочетались. Не стоит смешивать много разных компонентов. Это сбивает организм с ровного спокойного ритма переваривания продуктов.
10. Приём пищи должен осуществляться в спокойной соответствующей обстановке. Не ешьте в шуме и суете. Это не принесёт пользы и комфорта.
11. Соблюдайте режим питания. Хаотичные приёмы пищи в разное время дестабилизируют нормальный фон в организме. В результате могут появиться «сюрпризы», являющиеся плодом беспорядочной еды.
12. Физические нагрузки должны осуществляться за 45–60 минут до принятия пищи и через 30 минут после еды. Можно чуть позже, но раньше не стоит.
13. Ешьте только то, что нравится. Если какой-то продукт показался несвежим, невкусным или не соответствует представлениям о ваших предпочтениях, откажитесь от него. Возьмите то, что сейчас нравится и хочется съесть. Конечно, это должен быть полезный натуральный продукт.
14. Насыщайте свой рацион свежими продуктами, не прошедшими термическую обработку. Если вы сегодня ели кашу, дополните её свежими фруктами или смузи из свежих овощей. Организму очень нужны пищевые волокна и клетчатка. Всё это содержится только в свежей растительной пище.
15. Пейте только чистые натуральные напитки. Откажитесь от консервированных компотов и соков. Не пейте лимонадов. Не стоит пить чай, кофе. Свежий фреш, чистая вода, чай на травах, смузи из свежих плодов — это то, что принесёт пользу и не окажет вредного влияния на организм.
16. Ешьте спокойно, тщательно пережёвывайте каждый кусочек. Не запивайте еду большим количеством воды. Пейте размеренными глотками. Наслаждайтесь трапезой.
17. Потребляйте пищу только в приятной для себя компании или в одиночку.

Это неполный список правил. Но это основное! Всё это обязательно стоит учесть, становясь на путь здорового образа жизни и соблюдая принципы правильного питания.

Правильное питание это главный принцип здорового образа жизни!

В заключение хочется сказать, что люди, желающие стать здоровыми и сохранить молодость и красоту на долгие годы, должны понять следующее. Здоровое питание — это и есть образ жизни! Это не единственная, а единая грань верного существования в этом мире. Если вы научитесь питаться правильно и сделаете это своим образом жизни, вы, наверняка, постигните и другие грани полезного, более совершенного бытия. Человек, который существует правильно, живёт красиво! Только взяв за основу своей жизни правильный подход к питанию, распределив верно нагрузки и пересмотрев свой внутренний мир, удастся найти ключ к сохранению здоровья, красоты души, тела и создать благоприятную почву для саморазвития.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Питание и его влияние на здоровье

Одно из главных слагаемых здоровья – это правильное питание. Питание – это совокупность процессов, связанных с потреблением пищевых веществ и усвоением их организмом, благодаря чему обеспечивается нормальное функционирование организма и поддержание здоровья.

С пищей человек получает различные питательные вещества, которые используются организмом для покрытия энергетических затрат, строительных целей, а также для регуляции обменных процессов, происходящих в организме. Питание, однако, означает нечто большее, чем просто достаточная обеспеченность необходимыми для жизнедеятельности организма веществами; принятие пищи – это больше. Чем просто питание – это важный источник удовольствия, а также акт социального общения и поэтому питание имеет культурное значение. Для удовлетворения этих потребностей в мире сложились характерные региональные традиции кухни и культуры питания.

Правильное питание – это способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, т. е. правильное питание – это здоровое питание. Правильное питание всегда является сбалансированным. Сбалансированное питание предусматривает наличие в пище необходимых, не синтезируемых в организме веществ, причем, крайне важно соблюдение соотношения компонентов пищи в рационе.

Итак, под сбалансированным питанием подразумевается оптимальное (по количеству и качеству) введение в организм компонентов пищи, в соответствии с его потребностями. Сбалансированное питание является одним из принципов учения о рациональном питании. Рациональное питание – это по существу соблюдение трех основных принципов питания:

1. Равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности, иначе говоря, баланс энергии.
2. Удовлетворение потребностей организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ.
3. Соблюдение режима питания (определенное время приема пищи и определенное количество пищи при каждом приеме).

Вся необходимая энергия поступает из пищи. Поэтому, рациональное питание подразумевает баланс поступающей энергии в соответствии с расходом ее на обеспечении нормальной жизнедеятельности. Т. е. количество освобождаемой из пищи энергии должно равняться затраченной организмом. При недостатке поступления энергии с пищей человек теряет вес. При избытке – набирает его. Для нормальной жизнедеятельности человек необходимо определенное содержание в пище белков, жиров и углеводов. В рационе здорового человека оптимальным является соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4. Не менее важным является поступление с пищей достаточного количества витаминов и минеральных веществ – макро- и микроэлементов. Желательно при этом, чтобы в рационе присутствовали все их наиболее важные представители, так как зачастую они оказываются взаимозависимыми, то есть эффективность воздействия на организм и усвоение с пищей одних витаминов и минералов может зависеть от количества содержания других.

Так как ни один продукт не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, основным принципом рационального питания следует считать разнообразие пищи. Это достигается употреблением пищевых продуктов из 5 основных групп: зерновые продукты и картофель; овощи фрукты; молоко и молочные продукты; мясо и альтернативные продукты; продукты, содержащие сахар и жиры. Необходимо, чтобы продукты из каждой группы присутствовали в меню ежедневно.

Основным строительным материалом для организма служат белки или протеины. Именно из белков в основном построены клетки. В настоящее время удалось выявить огромное количество различных белков, обладающих разнообразными свойствами. Белки состоят из аминокислот, аналогично тому, как слова состоят из букв. Аминокислоты, синтезирующиеся в организме, называются заменимыми. Аминокислоты, которые не синтезируются в организме, называются незаменимыми. Белки, содержащие весь набор незаменимых аминокислот, являются биологически полноценными. Они содержатся в животной пище и в некоторых пищевых растениях – в сое, горохе, фасоли. С пищей обязательно должны поступать незаменимые аминокислоты, так как недостаток хотя бы одной из них со временем приводит к гибели организма. Суточная потребность организма в белке зависит от пола, возраста, образа жизни человека. При сокращении поступления белка в организм либо при сокращении его поступления с пищей возникает белковая недостаточность. Дефицит белка уменьшает устойчивость организма к инфекциям, т. к. снижается уровень образования антител, которые являются белками. Недостаток белка приводит к нарушениям функции всех органов и систем организма. Однако и избыток белка в пище также неблагоприятно влияет на организм, так как при этом возрастает нагрузка на такие жизненно важные органы, как печень, почки, желудок и кишечник, что также приводит к возникновению различных заболеваний.

Жиры (липиды) – обширный класс органических веществ. Они являются поставщиком энергии и пластическим материалом, так как входят в состав клеточных компонентов, особенно оболочек клеток (мембран). При отсутствии жиров в рационе подопытных животных нарушается деятельность мозга, ослабевает иммунитет, сокращается продолжительность жизни. В то же время избыточное потребление жиров, особенно животного происхождения способствует развитию атеросклероза и ожирения, что приводит к инфарктам, кровоизлияниям в мозг и является основной причиной смерти человека.

Углеводы или сахара являются основным поставщиком энергии для организма. Углеводы делятся на простые (сахароза, фруктоза и др.) и сложные, например крахмал. Недостаток углеводов приводит к резкому сокращению потребления энергии в организм, поэтому в рационе они должны составлять около 50% от всех потребляемых веществ. Однако избыток углеводов может приводить к развитию некоторых заболеваний, в частности сахарного диабета.

Витамины также относятся к важнейшим классам пищевых веществ. Они обладают исключительно высокой биологической активностью. Они не являются источником энергии, а участвуют в обмене веществ как компоненты ферментативных реакций.

Минеральные вещества, как и витамины не обладают энергетической ценностью. Однако недостаток или избыток минеральных веществ в организме приводит к возникновению ряда патологических состояний. Минеральные вещества делятся на макро- и микроэлементы. К макроэлементам относятся кальций, фосфор, магний, натрий, хлор, сера. К микроэлементам – железо, йод, селен, цинк, медь и др. необходимо знать, что бесконтрольный прием витаминов и минеральных веществ может наносить значительный ущерб здоровью, вызывать патологические процессы во всех органах и тканях. Например, избыточное потребление витамина А и В может вызывать повреждение печени и сердечно – сосудистой системы. Избыток натрия приводит к повышению артериального давления, т. е. к гипертонии. Однако наибольший ущерб организму наносит недостаток этих веществ. При недостатке витаминов возникают состояния, называемые гиповитаминозами. Проявления которых очень разнообразны. Недостаток витаминов, в конечном счете, приводит к гибели организма. При недостатке йода возникает такая распространенная болезнь как эндемический зоб, при недостатке селена снижаются защитные силы организма и особенно противораковые.

Итак, тем, кто ответственно относится к своему здоровью и хочет сохранить его надолго, следует заботиться о разумном разнообразии своего питания, есть больше овощей и фруктов, продуктов из муки грубого помола, крупы, поменьше жира и сладостей.

Особое внимание необходимо обратить на то, что овощи и фрукты, как и все соки с мякотью, являются источником не только витаминов, но и пектиновых веществ. Последние имеют особое значение в условиях повышенного радиоактивного фона, выводят из организма побочные вещества, холестерин, различные яды. Включая радионуклиды. Кроме того, клетчатка улучшает перистальтику кишечника и содействует более быстрому выведению токсичных продуктов из организма.

При приготовлении еды необходимо помнить, что мясо нужно заранее вымочить. Сразу после закипания отвар слить, так как значительная часть радионуклидов переходит в отвар.

Важно знать, что разнообразное и полноценное питание со значительным количеством овощей и фруктов не только делает более богатым наш стол, но и поможет избежать нежелательных результатов, вызванных радионуклидами.

5 незаменимых питательных веществ для максимального улучшения здоровья | Руководство по основным питательным веществам

Фраза «вы то, что вы едите» восходит к 1800-м годам, но с тех пор потребовались десятилетия исследований, чтобы определить, что именно нужно есть, чтобы быть максимально здоровым.

«Пища — это топливо нашего тела», — говорит Ребекка Соломон, доктор медицинских наук, CDN, директор по лечебному питанию в Mount Sinai Beth Israel в Нью-Йорке. «Если мы не будем использовать высококачественное топливо, мы не сможем рассчитывать на высокую работоспособность».

Здоровое питание не только помогает вам жить дольше, предотвращая хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет и рак, но также повышает энергию и настроение, повышая общее качество жизни, — говорит Натали Стивенс, RDN, LD, зарегистрированный диетолог в больнице. Медицинский центр Университета штата Огайо в Колумбусе и президент Академии питания и диетологии Огайо.Кроме того, разумная диета помогает поддерживать здоровый вес и хорошо выспаться.

Первый шаг к использованию преимуществ здорового питания: понимание того, какие питательные вещества необходимы вашему организму и как получать их каждый день.

Пять, чтобы остаться в живых

Человеческому организму каждый день нужен длинный список питательных веществ. А вот основные вещества называются «макроэлементами», и они нужны вашему организму, чтобы оставаться здоровым и работать оптимально. К ним относятся следующие пять:

1.Углеводы. Ваше тело расщепляет углеводы на глюкозу, которая необходима клеткам для выработки энергии.

Получите больше: Лучшие источники углеводов — это цельнозерновые продукты и продукты из них, такие как цельнозерновой хлеб, булгур, ячмень, овсянка, коричневый рис и кукурузная мука.Ограничьте потребление сахара и рафинированного зерна (включая белую пасту, белый рис и белый хлеб), рекомендует Министерство сельского хозяйства США (USDA).

2. Белок

Основная функция: создание и восстановление тканей

«Белок — еще один важный источник энергии для организма», — говорит Соломон. Белок состоит из аминокислот, которые выступают в качестве основных строительных блоков организма для тканей, таких как мышцы, кожа, кости и волосы. Белки также помогают во многих реакциях в организме, в том числе в производстве ферментов (катализаторов, обеспечивающих бесперебойную работу всех процессов в организме), гормонов и антител, объясняет Соломон.

Получить больше : Согласно Министерству сельского хозяйства США, лучшие источники белка — нежирное мясо, птица и морепродукты, фасоль и горох, орехи и семена, яйца и соевые продукты.

3. Жиры

Основная функция: обеспечение резервной энергией

«Ваше тело использует жиры для получения энергии, когда углеводы недоступны», — говорит Паттон. «Вам также нужны жиры как изоляция, чтобы помочь вашему организму усваивать жирорастворимые витамины и защитить ваши органы».

Получить больше : Жиры бывают как в жидкой, так и в твердой форме.Министерство сельского хозяйства США отмечает, что лучшими источниками полезных жиров являются жидкие мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, масле канолы, подсолнечном масле, соевом масле, кукурузном масле, орехах, семенах и авокадо, а также жирной рыбе, богатой омега-кислотами. 3 жирные кислоты. Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием нездоровых насыщенных жиров (красное мясо, сыр, масло и мороженое) и трансжиров (обработанные продукты, содержащие частично гидрогенизированное масло), которые увеличивают риск заболевания.

4. Витамины и минералы

Основная функция: поддержание оптимального здоровья

«Вам нужны витамины и минералы для многих физиологических функций, которые помогут вам выжить», — говорит Паттон.Они необходимы для нормального роста и развития, и каждый из них играет уникальную роль в поддержании оптимального здоровья. Например, кальций и витамин D необходимы для здоровья костей, а витамины группы B помогают поддерживать нервную систему, — объясняет Триша Л. Псота, доктор философии, RDN, избранный президент Ассоциации диетологов округа Колумбия.

Получить больше : Витамины и минералы поступают из различных продуктов, включая фрукты и овощи, молочные продукты и нежирные источники белка.«Ежедневно ешьте разнообразные фрукты и овощи и меняйте типы белков, которые вы едите», — говорит Соломон.

5. Вода

Основная функция: активирует жизненно важные функции организма

Вы, наверное, слышали, что можете прожить недели без еды, но только дни без воды. Это потому, что вода — важнейшее питательное вещество. Он участвует во многих жизненно важных функциях вашего тела и распределяет другие важные питательные вещества по вашим клеткам.

Получить больше : Институт медицины рекомендует мужчинам потреблять около 125 унций воды в день, а женщинам — 91 унцию в день. Около 20 процентов может поступать из продуктов питания, а остальные 80 процентов должны поступать из питьевой воды — около 12 чашек в день для мужчин и 8,8 чашек для женщин.

Простой способ ежедневно получать питательные вещества

Количество каждого необходимого вам питательного вещества зависит от вашего возраста, роста и веса, а также уровня активности. «Вы можете обратиться к диетологу, чтобы составить свой индивидуальный план, или зайдите в Интернет и воспользуйтесь инструментом« Мой менеджер веса »Министерства сельского хозяйства США, чтобы определить свои потребности», — предлагает Стивенс.

Кроме того, простой и запоминающийся способ сбалансировать то, что вы едите, — это заполнять тарелку при каждом приеме пищи, используя метод USDA «Выбрать мою тарелку». Эта стратегия предполагает разделение места на тарелке при каждом приеме пищи следующим образом:

• 1/2 для фруктов и овощей
• 1/4 для зерен, предпочтительно цельнозерновых
• 1/4 для нежирного белка

Затем округлите каждый прием пищи с добавлением 1 стакана молока (или 1 порции других молочных продуктов).

«Этот метод сбалансирован по углеводам и достаточен по белку — американцы склонны переедать белком — и обеспечивает витамины и минералы, в которых мы нуждаемся каждый день», — говорит Стивенс.«Добавляйте стакан воды в каждый прием пищи, чтобы избежать обезвоживания и предотвращения переедания, и все готово».

Питание для взрослых | Encyclopedia.com

Определение

Цель

Описание

Меры предосторожности

Родительские заботы

Ресурсы

Питание описывает процессы, посредством которых потребляется вся пища, которую человек ест, и усваиваются питательные вещества, необходимые организму. Правильное питание может помочь предотвратить болезни и укрепить здоровье.

Витамины и минералы являются важной частью питания. Витамины — это органические вещества, содержащиеся в пище. Они необходимы организму в небольших количествах для регулирования метаболизма и для поддержания нормального роста и функционирования. Минералы жизненно важны, потому что они являются строительными блоками, из которых состоят мышцы, ткани и кости. Они также важны для многих систем жизнеобеспечения, таких как гормоны, транспорт кислорода и ферментные системы.

Есть много питательных веществ, которые организм усваивает с пищей, и каждая группа продуктов содержит по крайней мере одно питательное вещество.Например, овсяные отруби, представляющие собой цельное зерно, содержат волокон, и минерал, называемый магнием. Хороший план питания обеспечит сбалансированность пищевых групп и питательных веществ, поставляемых каждой группой.

Процент здоровых, полных и страдающих ожирением взрослых в США

Источник: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек, Национальные институты здравоохранения, Министерство здравоохранения и социальных служб США.

(Иллюстрация предоставлена ​​GGS Information Services / Thomson Gale.) .

В детстве питание важно для нормального роста и развития. Во взрослом возрасте питание по-прежнему способствует укреплению здоровья и снижает риск заболеваний. Исследования показали, что американцы набрали вес в основном из-за того, что они слишком много едят, а также потому, что предпочитают неправильную пищу. Правильное питание может помочь предотвратить увеличение веса, сосредоточив внимание на потреблении калорий с высоким содержанием питательных веществ, а не сахара и жира.Питание также играет роль в предотвращении болезней и борьбе с ними. Например, неправильное питание может привести к высокому уровню холестерина, который вызывает ишемическую болезнь сердца. Снижение количества соли в рационе может контролировать высокое кровяное давление. Людям с диабетом необходимо соблюдать специальные диеты, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови.

Примеры людей с заболеваниями и заболеваниями показывают влияние определенных питательных веществ или их недостаток на организм человека. Некоторые специфические заболевания, связанные с неправильным питанием и недостаточной физической активностью, включают сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, высокое кровяное давление, остеопороз и некоторые типы рака . Избыточный вес и особенно ожирение также связаны со многими проблемами со здоровьем. Плохо сбалансированная диета с низким содержанием питательных веществ, но с высоким содержанием калорий может привести к увеличению веса.

Специальные диеты или диетотерапия могут использоваться в дополнение к другим методам лечения, назначенным врачом для лечения определенных заболеваний и состояний. Примеры включают:

• Высокий холестерин. Диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может помочь контролировать уровень холестерина.
• Высокое кровяное давление. Уменьшение количества соли и некоторых жиров, а также снижение общего веса помогает снизить кровяное давление. Для снижения риска высокого кровяного давления и сердечных заболеваний были разработаны специальные диеты.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕРМИНЫ

Мононенасыщенные жиры — Жиры, содержащие одну двойную или тройную связь на молекулу. Хотя эти жиры по-прежнему содержат много калорий, они могут помочь снизить уровень холестерина в крови, если использовать их вместо насыщенных жиров. Примерами мононенасыщенных жиров являются масло канолы и оливковое масло.

Полиненасыщенные жиры — Жиры, содержащие две или более двойных или тройных связей на молекулу. Примеры включают рыбное, сафлоровое, подсолнечное, кукурузное и соевое масла.

• Диабет. Питание имеет решающее значение для взрослых с диабетом 2 типа. Им придется контролировать порции, регулярно есть и есть продукты, богатые питательными веществами, а также соблюдать другие диетические рекомендации.
• Анемия. Людям с анемией необходимо получать больше железа из своего рациона, и им будет рекомендовано есть больше продуктов, таких как соевые бобы, шпинат и другие.

Иногда больным людям требуется искусственное питание, чтобы они могли получать необходимые питательные вещества. Питание может осуществляться в виде специальных напитков, дополняющих их рацион, или даже в виде внутривенных (IV) инъекций в больнице или другом учреждении.

Питание важно на протяжении всей жизни взрослого человека. В более молодом возрасте правильное питание помогает людям оставаться сильными, поскольку им нужна энергия для активной жизни, которая может включать занятия спортом и напряженные дни, наполненные работой и воспитанием детей.Беременным женщинам нужно будет уделить особое внимание питанию. В среднем возрасте правильное питание помогает предотвратить болезни и увеличение веса, которое обычно связано со старением и ведет к малоподвижному образу жизни. И по мере того, как люди достигают зрелого возраста, питание становится критически важным, поскольку многие люди в зрелом возрасте не могут правильно питаться из-за заболеваний, лекарств или социальных факторов.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Министерство здравоохранения и социальных служб США пересмотрели рекомендации по питанию для американцев в 2005 г.Рекомендации основаны на научных данных и содержат рекомендации по выбору питательной диеты и поддержанию здорового веса. Руководящие принципы 2005 года также касаются физической активности и безопасности пищевых продуктов и содержат рекомендации для особых групп населения.

Наконец, потребности в калориях и порции больше зависят от пола, возраста и уровня физической активности, тогда как в 2000 году порции были более единообразными для всех взрослых. Министерство сельского хозяйства США также пересмотрело традиционную пищевую пирамиду, чтобы сделать ее индивидуальной.

Основные группы продуктов питания

Ниже приведены основные группы продуктов питания, включенные в пирамиду, установленную Министерством сельского хозяйства США:

• Зерновые. В соответствии с рекомендациями рекомендуется ежедневно есть не менее трех унций цельнозернового хлеба, хлопьев, крекеров, риса или макаронных изделий. По крайней мере, половина всех зерен должна быть цельнозерновой, что можно определить, посмотрев слово «цельное» перед названием зерна в списке ингредиентов.
• Овощи. Пирамида рекомендует есть больше темно-зеленых и оранжевых овощей, а также больше сушеной фасоли и гороха.
• Фрукты. Разнообразие свежих, замороженных или консервированных фруктов — это хорошо, но Министерство сельского хозяйства США рекомендует не употреблять фруктовые соки.
• Молоко, йогурт и сыры. Министерство сельского хозяйства США рекомендует получать много богатой кальцием пищи из обезжиренного или обезжиренного молока. Людям, которые не могут пить молоко, следует обратиться к безлактозным продуктам или другим источникам кальция, таким как твердые сыры и йогурт.
• Мясо и фасоль. Постный белок должен поступать из нежирного или постного мяса и птицы, приготовленных на гриле, запекании или жарке.Рекомендуется различный выбор, чтобы в рацион было больше рыбы, бобов, гороха, орехов и семян, обеспечивающих белок.
• Масла и жиры. Большинство источников жира должны поступать из рыбы, орехов и растительных масел. Следует ограничить потребление твердых жиров, таких как сливочное масло, маргарин для палочек, жир и сало.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ГРУППЫ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ. Новые рекомендации поощряют употребление в пищу достаточного количества фруктов и овощей, чтобы оставаться в пределах энергетических потребностей. Двух чашек фруктов и примерно 2 с половиной чашки овощей в день достаточно для человека, потребляющего 2000 калорий в день.Те, кто ест больше или меньше 2000 калорий, могут увеличить или уменьшить потребление фруктов и овощей.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ГРУППЫ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО УПРАВЛЯТЬ ВНИМАТЕЛЬНО. Общий жир должен составлять от 20% до 35% калорий, и большая часть жиров должна поступать из полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров . Большинству людей следует употреблять менее 1 чайной ложки. соли в день. Им также следует выбирать еду и напитки с небольшим добавлением сахара или высококалорийные подсластители. Алкоголь следует употреблять в умеренных количествах, примерно один напиток в день для женщин и два напитка в день для мужчин.Употребление алкоголя во время еды помогает.

Принятие сбалансированного режима питания

Руководство по питанию рекомендует придерживаться сбалансированного режима питания. Использование пирамиды Министерства сельского хозяйства США может помочь составить индивидуальный план, или взрослые могут выбрать план питания DASH. DASH — это план, который был разработан, чтобы помочь предотвратить высокое кровяное давление за счет минимизации соли в рационе, обеспечения баланса питательных веществ и снижения веса.

Рекомендации для конкретных групп взрослого населения

Не все взрослые имеют одинаковые потребности в питании.В дополнение к особым потребностям в питании, связанным с заболеваниями или физической активностью, следующие рекомендации применимы к определенным группам:

• Люди старше 50 лет. Руководящие принципы рекомендуют употреблять витамин B ₁₂ в обогащенных пищевых продуктах или добавках. -Женщины детородного возраста. Если женщина часто забеременеет, ей следует есть богатые железом растительные продукты или продукты, способствующие усвоению железа, например продукты, богатые витамином С. Женщины в первом триместре беременности должны ежедневно потреблять достаточное количество синтетической фолиевой кислоты из обогащенных продуктов или добавок в дополнение к пищевым формам из разнообразного рациона.
• Пожилые люди, люди с темной кожей и люди, не подвергающиеся воздействию достаточного количества солнечного света. Эти люди должны потреблять дополнительный витамин D из продуктов, обогащенных витамином D, и / или из добавок.

Получение достаточного количества питательных веществ

Фактическое количество любых питательных веществ, необходимых человеку, а также количество, которое каждый человек получает из своего рациона, будет варьироваться. Многие взрослые не получают достаточного количества кальция из своего рациона, что может привести к остеопорозу в более позднем возрасте.К другим вызывающим беспокойство питательным веществам относятся калий, клетчатка, магний и витамин Е. Некоторым группам населения также необходимо получать больше витамина B ₁₂ , железа , фолиевой кислоты и витамина D. Эти питательные вещества должны поступать с пищей. по возможности, при необходимости — из добавок.

Жидкость

Многие взрослые игнорируют роль жидкости в питании. Важно умеренно употреблять напитки с высоким содержанием сахара и фруктовых соков, а также алкогольные напитки.Большинство людей получают достаточное количество жидкости в результате нормальной жажды и алкогольного поведения, особенно при употреблении жидкости во время еды.

Питание для силы

Физически активные взрослые, которые тренируются или занимаются спортом, будут иметь другие потребности в питании, чем обычные взрослые того же возраста. Например, им потребуется больше жидкости во время тренировки. В целом, спортсменам и тем, кто очень активен, также требуется больше углеводов, в своем рационе, чем типичным американцам.Углеводы дают энергию, но они должны поступать из цельного зерна и фруктов, а не из рафинированного сахара.

Вегетарианские диеты

Вегетарианцы могут добиться рекомендованного количества питательных веществ, тщательно выбирая продукты из основных групп продуктов. Им нужно будет уделять особое внимание потреблению белка, , железа и других витаминов, в зависимости от типа вегетарианской программы, которой они следуют. Выбор орехов, семян и бобовых из группы мяса и бобов, а также яиц, если они того пожелают, может обеспечить достаточное количество питательных веществ при правильном уровне порции.

Обработанные и готовые продукты

Американцы едят вне дома больше, чем когда-либо, и покупают в продуктовых магазинах заранее расфасованные продукты. Сложнее судить о питательных веществах и калориях во многих из этих продуктов, и в целом свежие продукты полезнее, чем те, что упакованы. Пищевые продукты с высокой степенью обработки не содержат значительного количества необходимых минералов. Они часто содержат большое количество жиров и сахара, а также искусственных консервантов, и других добавок.Многие рестораны, в том числе рестораны быстрого питания, стараются предложить более здоровые блюда. Министерство сельского хозяйства США предлагает советы по питанию вне дома, чтобы помочь людям оставаться в пределах своей здоровой пирамиды порций и порций.

Калорийность и управление весом

Новые рекомендации и пирамида снова сфокусированы на основах управления калориями. Все дело в балансе энергии или количестве съеденных калорий по сравнению с количеством калорий, потребляемых организмом. Управляя порциями, придерживаясь сбалансированной диеты из групп продуктов и не используя дискреционные калории на продукты с высоким содержанием сахара или жира, люди могут поддерживать разумное потребление калорий.Регулярная физическая активность помогает использовать калории для лучшего баланса. Исследования показали, что вычитание всего 100 калорий в день из диеты может помочь контролировать вес, а употребление на 500 калорий меньше в день может привести к потере одного фунта веса в неделю. Но каждый человек индивидуален, и рекомендуется привлечь врача или диетолога к плану похудания.

Хотя иногда необходимо добавлять питательные вещества, врачи и диетологи рекомендуют получать питательные вещества из пищи, а не из витаминов и добавок.Чрезмерное употребление витаминов и минеральных добавок может привести к серьезным проблемам со здоровьем, и лучше всего обратиться к врачу, чтобы убедиться, что добавки используются на надлежащих и безопасных уровнях. Также лучше не менять диету без консультации специалиста по питанию или медицинского работника. Людям, которые страдают хроническими заболеваниями, а также беременным женщинам или женщинам, которые кормят грудью , следует менять свою диету только под профессиональным наблюдением.

Рекомендации по питанию предназначены для американцев старше двух лет.

КНИГИ

Дайфф, Роберта Ларсон. Полное руководство ADA по продуктам питания и питанию . Чикаго, Иллинойс: Американская диетическая ассоциация, 2006 г.

Диетические рекомендации для американцев 2005 г. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Министерство сельского хозяйства США, 2005 г.

ОРГАНИЗАЦИИ

Американская диетическая ассоциация. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000. Chicago, IL 60605. (800) 877-1600.

U.С. Департамент сельского хозяйства. 1400 Independence Ave. SW, Вашингтон, округ Колумбия, 20250. (800) 687-2258.

Teresa G. Odle

Диетические рекомендации для американцев Руководящие принципы и основные рекомендации — Пересмотр процесса разработки диетических рекомендаций для американцев

1980 ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ

1980 Диетические рекомендации для американцев представлены семь руководящих принципов (USDA / HHS, 1980):

• Ешьте разнообразные продукты.

• Поддерживайте идеальный вес.

• Избегайте слишком большого количества жиров, насыщенных жиров и холестерина.

• Ешьте продукты с достаточным содержанием крахмала и клетчатки.

• Избегайте слишком большого количества сахара.

• Избегайте слишком большого количества натрия.

• Если вы употребляете алкоголь, делайте это умеренно.

1985 ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ

В 1985 Диетических рекомендациях для американцев представлены семь руководящих принципов (USDA / HHS, 1985):

• Ешьте разнообразные продукты.

• Поддерживайте желаемый вес.

• Избегайте слишком большого количества жиров, насыщенных жиров и холестерина.

• Ешьте продукты с достаточным содержанием крахмала и клетчатки.

• Избегайте слишком большого количества сахара.

• Избегайте слишком большого количества натрия.

• Если вы употребляете алкогольные напитки, делайте это умеренно.

РУКОВОДСТВО ПО ДИЕТИЧЕСКОМУ РЕЗУЛЬТАТУ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ 1990 г.

В Руководстве по питанию для американцев , 1990 г., представлено семь руководящих принципов (USDA / HHS, 1990):

• Ешьте разнообразные продукты.

• Поддерживайте нормальный вес.

• Выберите диету с низким содержанием жиров, насыщенных жиров и холестерина.

• Выберите диету с большим количеством овощей, фруктов и зерновых продуктов.

• Используйте сахар только в умеренных количествах.

• Используйте соль и натрий только в умеренных количествах.

• Если вы употребляете алкогольные напитки, делайте это умеренно.

1995 ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ

В 1995 Диетических рекомендациях для американцев представлены семь руководящих принципов (USDA / HHS, 1995):

• Ешьте разнообразные продукты.

• Сбалансируйте еду, которую вы едите, с физической активностью — поддерживайте или улучшайте свой вес.

• Выберите диету с большим количеством зерновых продуктов, овощей и фруктов.

• Выберите диету с низким содержанием жиров, насыщенных жиров и холестерина.

• Выберите диету с умеренным содержанием сахара.

• Выберите диету с умеренным содержанием соли и натрия.

• Если вы употребляете алкогольные напитки, делайте это умеренно.

2000 ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ

Диетические рекомендации для американцев 2000 содержали 10 рекомендаций, сгруппированных в 3 сообщения (USDA / HHS, 2000):

10 рекомендаций

• Стремитесь к здоровому весу.

• Будьте физически активными каждый день.

• Позвольте пирамиде направлять ваш выбор блюд.

• Ежедневно выбирайте различные зерна, особенно цельнозерновые.

• Ежедневно выбирайте разнообразные фрукты и овощи.

• Обеспечьте безопасность пищевых продуктов.

• Выберите диету с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина и умеренным общим содержанием жиров.

• Выбирайте напитки и продукты, чтобы снизить потребление сахара.

• Выбирайте и готовьте продукты с меньшим количеством соли.

• Если вы употребляете алкогольные напитки, делайте это умеренно.

3 сообщения

• Стремитесь к фитнесу.

• Создайте здоровую базу.

• Выбирайте разумно.

ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ 2005 г.

В Руководстве по питанию для американцев за 2005 г. содержалась 41 основная рекомендация, 23 из которых были для населения в целом, а 18 — для определенных групп населения (HHS / USDA, 2005).

Достаточное количество питательных веществ в пределах потребности в калориях

Ключевые рекомендации

• Употребляйте разнообразные продукты и напитки с высоким содержанием питательных веществ в основных группах продуктов питания и среди них, выбирая продукты, которые ограничивают потребление насыщенных и транс жиров, холестерина сахар, соль и спирт.

• Удовлетворяйте рекомендованное потребление в рамках энергетических потребностей за счет принятия сбалансированного режима питания, например, Руководства по питанию Министерства сельского хозяйства США (USDA) или плана питания диетических подходов к борьбе с гипертонией (DASH).

Основные рекомендации для конкретных групп населения

• Люди старше 50 лет . Употребляйте витамин B ₁₂ в его кристаллической форме (например, обогащенные продукты или добавки).

• Женщины детородного возраста, которые могут забеременеть .Ешьте продукты с высоким содержанием гемового железа и / или употребляйте богатые железом растительные продукты или продукты, обогащенные железом с усилителем усвоения железа, например продукты, богатые витамином С.

• Женщины детородного возраста, которые могут забеременеть, и женщины в первом триместре беременности . Ежедневно потребляйте достаточное количество синтетической фолиевой кислоты (из обогащенных продуктов или добавок) в дополнение к фолиевой кислоте из разнообразного рациона.

• Пожилые люди, люди с темной кожей и люди, подвергающиеся недостаточному воздействию ультрафиолетового излучения (т.е., солнечный свет) . Употребляйте больше витамина D из продуктов и / или добавок, обогащенных витамином D.

Управление весом

Основные рекомендации

• Чтобы поддерживать массу тела в здоровом диапазоне, сбалансируйте калорийность продуктов и напитков с затраченными калориями.

• Чтобы предотвратить постепенное увеличение веса с течением времени, немного уменьшите количество калорий в еде и напитках и увеличьте физическую активность.

Основные рекомендации для конкретных групп населения

• Те, кому необходимо похудеть .Стремитесь к медленной и устойчивой потере веса за счет снижения потребления калорий, сохраняя при этом адекватное потребление питательных веществ и увеличивая физическую активность.

• Дети с избыточной массой тела . Уменьшите скорость набора массы тела, позволяя при этом расти и развиваться. Перед тем, как посадить ребенка на диету для снижения веса, проконсультируйтесь с врачом.

• Беременные . Обеспечьте соответствующую прибавку в весе в соответствии с рекомендациями врача.

• Кормящие женщины .Умеренное снижение веса безопасно и не влияет на набор веса грудного ребенка.

• Взрослые с избыточным весом и дети с избыточным весом, страдающие хроническими заболеваниями и / или принимающие лекарства . Проконсультируйтесь с врачом о стратегиях снижения веса до начала программы снижения веса, чтобы обеспечить надлежащее лечение других состояний здоровья.

Физическая активность

Основные рекомендации

• Регулярно занимайтесь физической активностью и сократите малоподвижный образ жизни для укрепления здоровья, психологического благополучия и здоровой массы тела.

  • Для снижения риска хронических заболеваний в зрелом возрасте: уделяйте не менее 30 минут физической активности средней интенсивности, превышающей обычную, на работе или дома большую часть дней недели.

  • Для большинства людей большую пользу для здоровья можно получить, занимаясь более интенсивной или продолжительной физической активностью.

  • Чтобы помочь контролировать массу тела и предотвратить постепенное нездоровое увеличение массы тела во взрослом возрасте: занимайтесь физическими упражнениями умеренной или высокой интенсивности примерно по 60 минут большую часть дней недели, не превышая при этом потребляемых калорий.

  • Чтобы поддерживать потерю веса в зрелом возрасте: Участвуйте в ежедневной физической активности средней интенсивности не менее 60–90 минут, не превышая при этом потребляемых калорий. Некоторым людям может потребоваться проконсультироваться с врачом, прежде чем участвовать в этом уровне деятельности.

• Достигайте физической формы, включая сердечно-сосудистую систему, упражнения на растяжку для гибкости и упражнения с сопротивлением или гимнастику для мышечной силы и выносливости.

Основные рекомендации для конкретных групп населения

• Дети и подростки . Уделите хотя бы 60 минут физической активности в большинство, а лучше все дни недели.

• Беременные . При отсутствии медицинских или акушерских осложнений уделяйте 30 минут или больше физической активности умеренной интенсивности в большинство, если не все дни недели. Избегайте занятий с высоким риском падения или травмы живота.

• Кормящие женщины . Имейте в виду, что ни частые, ни регулярные физические упражнения не влияют отрицательно на способность матери успешно кормить грудью.

• Пожилые люди . Регулярно занимайтесь физической активностью, чтобы уменьшить функциональные нарушения, связанные со старением, и добиться других преимуществ физической активности, выявленных для всех взрослых.

Продовольственные группы для поощрения

Основные рекомендации

• Потребляйте достаточное количество фруктов и овощей, не выходя за рамки энергетических потребностей.Две чашки фруктов и 2,5 чашки овощей в день рекомендуются для рекомендуемой нормы потребления в 2000 калорий, при этом большее или меньшее количество в зависимости от уровня калорий.

• Каждый день выбирайте разнообразные фрукты и овощи. В частности, выбирайте из всех пяти подгрупп овощей (темно-зеленые, оранжевые, бобовые, крахмалистые и другие овощи) несколько раз в неделю.

• Потребляйте 3 или более унций цельнозерновых продуктов в день, а остальные рекомендуемые зерна поступают из обогащенных или цельнозерновых продуктов.Как правило, по крайней мере половина зерен должна быть из цельного зерна.

• Употребляйте 3 стакана в день обезжиренного или нежирного молока или аналогичных молочных продуктов.

Основные рекомендации для конкретных групп населения

• Дети и подростки . Часто употребляйте цельнозерновые продукты; как минимум половина зерен должна быть цельнозерновой. Детям от 2 до 8 лет следует употреблять 2 стакана в день обезжиренного или нежирного молока или аналогичных молочных продуктов.Дети от 9 лет и старше должны потреблять 3 стакана обезжиренного или нежирного молока в день или аналогичных молочных продуктов.

Жиры

Основные рекомендации

• Потребляйте менее 10 процентов калорий за счет насыщенных жирных кислот и менее 300 мг / день холестерина и сохраняйте потребление транс жирных кислот на минимальном уровне.

• Поддерживайте общее потребление жиров от 20 до 35 процентов калорий, причем большинство жиров поступает из источников полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, таких как рыба, орехи и растительные масла.

• При выборе и приготовлении мяса, птицы, сушеных бобов, молока или молочных продуктов выбирайте постное, обезжиренное или обезжиренное мясо.

• Ограничьте потребление жиров и масел с высоким содержанием насыщенных и / или транс- жирных кислот и выбирайте продукты с низким содержанием таких жиров и масел.

Основные рекомендации для конкретных групп населения

• Дети и подростки . Поддерживайте общее потребление жиров от 30 до 35 процентов калорий для детей в возрасте от 2 до 3 лет и от 25 до 35 процентов калорий для детей и подростков от 4 до 18 лет, причем большинство жиров поступает из источников полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. , например, рыба, орехи и растительные масла.

Углеводы

Основные рекомендации

• Часто выбирайте богатые клетчаткой фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

• Выбирайте и готовьте продукты и напитки с небольшим добавлением сахара или калорийных подсластителей, например, в количествах, рекомендованных USDA Food Guide и DASH Eating Plan.

• Уменьшите заболеваемость кариесом, соблюдая правила гигиены полости рта и реже потребляя продукты и напитки, содержащие сахар и крахмал.

Натрий и калий

Основные рекомендации

• Потребляйте менее 2300 мг (примерно 1 чайная ложка соли) натрия в день.

• Выбирайте и готовьте продукты с небольшим количеством соли. В то же время ешьте продукты, богатые калием, например фрукты и овощи.

Основные рекомендации для определенных групп населения

• Лица с гипертонией, чернокожие, люди среднего и старшего возраста .Стремитесь потреблять не более 1500 мг натрия в день и соблюдайте рекомендации по калию (4700 мг в день) с пищей.

Алкогольные напитки

Основные рекомендации

• Те, кто предпочитает употреблять алкогольные напитки, должны делать это разумно и умеренно, что определяется как потребление до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для женщин. мужчины.

• Алкогольные напитки не следует употреблять некоторым лицам, в том числе тем, кто не может ограничить потребление алкоголя, женщинам детородного возраста, которые могут забеременеть, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, лицам, принимающим лекарства, которые могут взаимодействовать с алкоголем, и лица с особыми заболеваниями.

• Следует избегать употребления алкогольных напитков лицам, занимающимся деятельностью, требующей внимания, навыков или координации, например, вождением или работающими механизмами.

Безопасность пищевых продуктов

Основные рекомендации для определенных групп населения

• Младенцы и дети младшего возраста, беременные женщины, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом . Не ешьте и не пейте сырое (непастеризованное) молоко или любые продукты, изготовленные из непастеризованного молока, сырых или частично приготовленных яиц или продуктов, содержащих сырые яйца, сырое или недоваренное мясо и птицу, сырую или недоваренную рыбу или моллюски, непастеризованные соки и сырые ростки.

• Беременные женщины, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом . Ешьте только определенные мясные деликатесы и сосиски, разогретые до горячего пара.

ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ 2010 г.

В Руководстве по питанию для американцев 2010 г. было 29 ключевых рекомендаций, 23 из которых предназначены для населения в целом, а 6 — для определенных групп населения (USDA / HHS, 2010).

Баланс калорий для управления весом

Основные рекомендации

• Предотвращение и / или снижение избыточного веса и ожирения за счет улучшения пищевого поведения и физической активности.

• Контролируйте общее количество потребляемых калорий для управления массой тела. Для людей с избыточным весом или ожирением это будет означать потребление меньшего количества калорий из продуктов и напитков.

• Увеличьте физическую активность и сократите время, затрачиваемое на сидячий образ жизни.

• Поддерживайте соответствующий баланс калорий на всех этапах жизни — детстве, юности, зрелости, беременности и кормлении грудью, а также в пожилом возрасте.

Продукты питания и пищевые компоненты для снижения

• Снизить суточное потребление натрия до менее 2300 мг и дополнительно снизить потребление до 1500 мг среди лиц в возрасте от 51 года и старше, а также лиц любого возраста, которые являются афроамериканцами или страдают гипертонией, диабет или хроническое заболевание почек.Рекомендация 1500 мг применяется примерно к половине населения США, включая детей, и большинству взрослых.

• Потребляйте менее 10 процентов калорий из насыщенных жирных кислот, заменяя их мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами.

• Потребляйте менее 300 мг пищевого холестерина в день.

• Сохраняйте потребление жирных кислот транс на минимальном уровне, ограничивая продукты, содержащие синтетические источники жиров транс , такие как частично гидрогенизированные масла, и ограничивая другие твердые жиры.

• Уменьшите потребление калорий за счет твердых жиров и добавленных сахаров.

• Ограничьте потребление продуктов, содержащих рафинированное зерно, особенно продуктов из рафинированного зерна, которые содержат твердые жиры, добавленный сахар и натрий.

• Если алкоголь употребляется, его следует употреблять в умеренных количествах — до одного напитка в день для женщин и двух напитков в день для мужчин — и только взрослыми, достигшими совершеннолетия.

Продукты и питательные вещества для увеличения

Люди должны соблюдать следующие рекомендации как часть здорового питания, не выходя за рамки своих потребностей в калориях.

Основные рекомендации

• Увеличьте потребление овощей и фруктов.

• Ешьте разнообразные овощи, особенно темно-зеленые, красные и оранжевые, а также бобы и горох.

• Потребляйте не менее половины всех зерен в виде цельного зерна. Увеличьте потребление цельного зерна, заменив очищенное зерно цельнозерновым.

• Увеличьте потребление обезжиренного или нежирного молока и молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, сыр или обогащенные соевые напитки.

• Выбирайте разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобы и горох, соевые продукты, а также несоленые орехи и семена.

• Увеличьте количество и разнообразие потребляемых морепродуктов, выбирая морепродукты вместо мяса и птицы.

• Замените белковые продукты с более высоким содержанием твердых жиров на продукты с меньшим содержанием твердых жиров и калорий и / или являющиеся источниками масел.

• По возможности используйте масла для замены твердых жиров.

• Выбирайте продукты, которые содержат больше калия, пищевых волокон, кальция и витамина D, которые являются важными питательными веществами в рационе американцев. Эти продукты включают овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, молоко и молочные продукты.

Ключевые рекомендации для определенных групп населения

• Женщины, способные забеременеть, должны выбирать продукты, содержащие гемовое железо, которое легче усваивается организмом, дополнительные источники железа и усилители усвоения железа, такие как витамин C– богатая пища.

• Женщины, способные забеременеть, должны потреблять 400 микрограммов (мкг) синтетической фолиевой кислоты (из обогащенных продуктов и / или добавок) в день в дополнение к фолиевой кислоте из пищевых форм из разнообразного рациона.

• Беременным или кормящим женщинам следует употреблять от 8 до 12 унций морепродуктов в неделю из различных видов морепродуктов.

• Беременным или кормящим женщинам следует ограничить потребление белого тунца-альбакора до 6 унций в неделю и не есть следующие четыре вида рыбы: кафельную рыбу, акулу, рыбу-меч и королевскую макрель из-за высокого содержания в них метилртути.

• Беременным женщинам следует принимать добавки железа в соответствии с рекомендациями акушера или другого поставщика медицинских услуг.

• Лица в возрасте 50 лет и старше должны употреблять продукты, обогащенные витамином B ₁₂ , такие как обогащенные злаки или пищевые добавки.

Построение здорового режима питания

• Выберите режим питания, который удовлетворяет потребности в питательных веществах с течением времени при соответствующем уровне калорий.

• Учет всех потребляемых продуктов и напитков и оценка их соответствия общей структуре здорового питания.

• При приготовлении и употреблении пищи соблюдайте рекомендации по безопасности пищевых продуктов, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения.

ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ АМЕРИКАНЦЕВ НА 2015–2020 ГОДЫ

В «Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 годы» было 5 общих руководящих принципов и 13 вспомогательных ключевых рекомендаций (HHS / USDA, 2015).

5 Общие руководящие принципы

1.

Соблюдайте режим здорового питания на протяжении всей жизни.

2.

Сосредоточьтесь на разнообразии, плотности и количестве питательных веществ.

3.

Ограничьте количество калорий из добавленных сахаров и насыщенных жиров и сократите потребление натрия.

4.

Переход на более здоровую пищу и напитки.

5.

Поддерживать здоровое питание для всех.

13 Основные рекомендации

Схема здорового питания включает

• Разнообразные овощи из всех подгрупп — темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие

• Фрукты, особенно цельные фрукты

• Зерна, не менее половины которых составляют цельнозерновые

• Обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и / или обогащенные соевые напитки

• Разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), орехи, семена и соевые продукты

• Масла

Ограничения для здорового питания:

Основные рекомендации количественные, предусмотрены для нескольких компонентов диеты, которые следует ограничивать.Эти компоненты вызывают особую озабоченность в области общественного здравоохранения в Соединенных Штатах, и указанные пределы могут помочь людям достичь здорового режима питания в пределах нормы калорий:

• Потребляйте менее 10 процентов калорий в день за счет добавленных сахаров.

• Потребляйте менее 10 процентов калорий в день за счет насыщенных жиров.

• Потребляйте менее 2300 миллиграммов (мг) натрия в день.

• Если алкоголь употребляется, его следует употреблять в умеренных количествах — до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин — и только взрослыми, достигшими совершеннолетия.

Наряду с приведенными выше рекомендациями американцы всех возрастов — дети, подростки, взрослые и пожилые люди — должны соответствовать Руководству по физической активности для американцев , чтобы способствовать укреплению здоровья и снизить риск хронических заболеваний. Американцы должны стремиться к достижению и поддержанию здоровой массы тела. Взаимосвязь между диетой и физической активностью способствует сбалансированности калорий и контролю массы тела. Таким образом, руководство по питанию включает ключевую рекомендацию:

ССЫЛКИ

• USDA / HHS.Питание и ваше здоровье: диетические рекомендации для американцев. 1-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США; 1980.

• USDA / HHS. Питание и ваше здоровье: диетические рекомендации для американцев. 3-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США; 1990.

• USDA / HHS. Питание и ваше здоровье: диетические рекомендации для американцев. 4-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США; 1995.

• USDA / HHS.Питание и ваше здоровье: диетические рекомендации для американцев. 5-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США; 2000.

6 элементов питания | Здоровое питание

Линдси Бойерс Обновлено 2 декабря 2018 г.

Правильное питание — сложный процесс, и точные рекомендации зависят от человека. При выборе правильного питания необходимо учитывать свой вес, рост, возраст, пол и уровень активности. Хотя лучший план питания является индивидуальным, шесть основных элементов составляют основу всех потребностей в питании.

Углеводы

Углеводы — основной источник энергии для вашего тела. Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых, фруктах и ​​овощах, также помогает снизить риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Совет по пищевым продуктам и питанию рекомендует получать от 45 до 65 процентов ежедневных калорий из углеводов. Если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий, это означает, что вы должны потреблять от 225 до 325 граммов углеводов каждый день.

Жир

Жир за долгие годы заработал плохую репутацию, но на самом деле он является основным элементом питания и жизненно важным аспектом здорового питания.Жир помогает изолировать ваше тело, позволяя поддерживать температуру тела. Жир также смягчает ваши органы, что помогает защитить их от травм.

Хотя жир важен, слишком много может быть вредно для вашего здоровья. Ограничьте общее потребление жиров до 20–35 процентов от суточной калорийности. Стремитесь удовлетворить свои потребности в жирах за счет ненасыщенных жиров, таких как орехи, ореховое масло, семена, авокадо и оливковое масло.

Протеин

Согласно «Nutrition and You» Джоан Салге Блейк, у протеина больше физиологических ролей, чем у других основных питательных веществ.Как и углеводы и жиры, белок может обеспечить ваше тело энергией, когда это необходимо, но он также помогает поддерживать водный и pH-баланс. Белок поддерживает вашу иммунную систему и позволяет вашему телу двигаться и сгибаться.

Продукты, богатые белком, включают мясо, птицу, рыбу, орехи, яйца, молоко и молочные продукты. Женщины должны стремиться потреблять 46 граммов белка в день, а мужчины — 56 граммов в день.

Витамины

Вашему организму необходимы витамины для роста и развития. Всего существует 13 витаминов, разделенных на категории в зависимости от того, как ваш организм усваивает их.Жирорастворимые витамины, в том числе витамины A, D, E и K, нуждаются в жире для правильного усвоения. Водорастворимые витамины — витамин C и витамины группы B, в том числе витамин B-6, витамин B-12, тиамин, ниацин, фолиевая кислота, рибофлавин, пантотеновая кислота и биотин — растворяются в воде перед попаданием в кровоток. Рекомендуемая дневная норма для каждого витамина отличается, но важно потреблять все витамины каждый день, чтобы поддерживать здоровье вашего тела.

Минералы

Как и витамины, минералы — это вещества, которые позволяют вашему телу расти и развиваться должным образом.Минералы делятся на два класса в зависимости от того, сколько каждого питательного вещества необходимо вашему организму. Вашему организму необходимы основные минералы — натрий, калий, кальций, фосфор, магний, сера и хлорид — в больших количествах, в то время как микроэлементы — медь, фторид, цинк, железо, хром, селен, йод, молибден и марганец — необходимы. в небольших количествах. Точное необходимое количество зависит от минерала.

Вода

Вода больше, чем утоляет жажду. Это важный элемент питания, который помогает регулировать температуру тела, смазывает суставы и защищает основные органы и ткани.Вода также помогает транспортировать важные вещества, такие как кислород, по всему телу. Старайтесь выпивать не менее восьми стаканов воды по 8 унций каждый день.

Питание: типы питательных продуктов и диетическая информация: Disabled World

Дата обновления / пересмотра: 10.01.2019
Автор: Disabled World | Свяжитесь с нами

Сводка: Информация о питании человека и потреблении питательных продуктов, включая фрукты, овощи, орехи и ягоды, для предотвращения заболеваний, включая рак.

Основной документ

Питание определяется как потребление пищи, рассматриваемое в связи с диетическими потребностями организма. Хорошее питание — адекватная, хорошо сбалансированная диета в сочетании с регулярной физической активностью — является краеугольным камнем хорошего здоровья. Плохое питание может привести к снижению иммунитета, повышенной восприимчивости к заболеваниям, нарушению физического и умственного развития и снижению продуктивности. Диета организма — это то, что он ест, что во многом определяется доступностью, обработкой и вкусовыми качествами продуктов.Здоровая диета включает приготовление пищи и методы хранения, которые предохраняют питательные вещества от окисления, тепла или вымывания и снижают риск болезней пищевого происхождения.

Было доказано, что соблюдение здоровой и питательной диеты предотвращает множество заболеваний, включая рак. Хорошее питание жизненно важно для хорошего здоровья, профилактики заболеваний и важно для здорового роста и развития детей и подростков.

Классы питательных веществ

Существует семь основных классов питательных веществ: углеводы, жиры, клетчатка, минералы, белок, витамины и вода.

• Углеводы — наш основной источник энергии.
• Жиры — один из источников энергии и важный по отношению к жирорастворимым витаминам.
• Грубые корма (клетчатка) — неперевариваемая волокнистая часть нашего рациона, необходимая для здоровья пищеварительной системы.
• Минералы — те неорганические элементы, которые присутствуют в организме и имеют решающее значение для его нормального функционирования.
• Белки — необходимы для роста и восстановления мышц и других тканей тела.
• Витамины — водорастворимые и жирорастворимые витамины играют важную роль во многих химических процессах в организме.
• Вода — необходимая для нормального функционирования организма — как средство переноса других питательных веществ, и потому что 60% человеческого тела состоит из воды.

Эти классы питательных веществ можно разделить на следующие категории;

• Макроэлементы (необходимы в относительно больших количествах) — Макроэлементы — это углеводы, жиры, клетчатка, белки и вода.
• Микроэлементы (необходимы в меньших количествах) — Микроэлементы — это минералы и витамины.

Макроэлементы (за исключением клетчатки и воды) обеспечивают энергию, которая измеряется в Джоулях или килокалориях (часто называемых просто калориями).

Углеводы и белки обеспечивают 17 кДж (4 ккал) энергии на грамм, а жиры обеспечивают 37 кДж (9 ккал) на грамм.

Витамины, минералы, клетчатка и вода не дают энергии, но необходимы по другим причинам.

Человеческое тело содержит химические соединения, такие как вода, углеводы (сахар, крахмал и клетчатка), аминокислоты (в белках), жирные кислоты (в липидах) и нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК). Эти соединения, в свою очередь, состоят из таких элементов, как углерод, водород, кислород, азот, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, марганец и так далее.Все эти химические соединения и элементы встречаются в различных формах и комбинациях (например, гормоны, витамины, фосфолипиды, гидроксиапатит) как в организме человека, так и в организмах растений и животных, которые едят люди.

Вода — одно из важнейших питательных веществ в вашем рационе. Он помогает выводить из организма пищевые отходы, регулирует температуру тела во время активности и помогает переваривать пищу.

жирные кислоты

Фотография разных красочных фруктов и овощей на рынке.

Большинство жирных кислот не являются незаменимыми, то есть организм может производить их по мере необходимости. Однако для человека необходимы как минимум две жирные кислоты, которые должны быть включены в рацион. Соответствующий баланс незаменимых жирных кислот, омега-3 и омега-6 жирных кислот важен для здоровья. Обе эти «омега» длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты являются субстратами для класса эйкозаноидов, известных как простагландины, которые играют роль во всем организме человека.

Фитохимические продукты

Растущий интерес вызывает влияние на здоровье человека следовых химикатов, вместе называемых фитохимическими веществами.Эти питательные вещества обычно содержатся в съедобных растениях, особенно в ярких фруктах и ​​овощах, а также в других организмах, включая морепродукты, водоросли и грибы.

Воздействие фитохимических веществ все чаще выдерживает строгие испытания, проводимые известными организациями здравоохранения. Одним из основных классов фитохимических веществ являются полифенольные антиоксиданты, химические вещества, которые, как известно, оказывают определенную пользу для здоровья сердечно-сосудистой системы и иммунной системы. Эти химические вещества, как известно, подавляют образование активных форм кислорода, ключевых химических веществ при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Ешьте питательно

Научиться питаться питательно не сложно. Ключ к следующему:

• Пейте много воды.
• Не употребляйте соль, сахар, алкоголь, насыщенные жиры и трансжиры.
• Ешьте разнообразные продукты, включая фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты.
• Ешьте нежирное мясо, птицу, рыбу, бобы и нежирные молочные продукты.

Подтемы и связанные темы

Disabled World — это независимое сообщество инвалидов, основанное в 2004 году для предоставления новостей и информации об инвалидах людям с ограниченными возможностями, пожилым людям, их семьям и / или опекунам.Посетите нашу домашнюю страницу для получения информативных обзоров, эксклюзивных историй и практических рекомендаций. Вы можете связаться с нами в социальных сетях, таких как Twitter и Facebook, или узнать больше о Disabled World на нашей странице о нас.

Заявление об ограничении ответственности: Disabled World предоставляет только общую информацию. Представленные материалы никоим образом не предназначены для замены профессиональной медицинской помощи квалифицированным практикующим врачом и не должны рассматриваться как таковые. Любое стороннее предложение или реклама на disabled-world.com не означает одобрения Disabled World.

Цитируйте эту страницу (APA): Disabled World. (2019, 10 января). Питание: типы питательных продуктов и диетическая информация. Мир инвалидов . Получено 15 октября 2021 г. с сайта www.disabled-world.com/fitness/nutrition/

4.3: Здоровое питание — Biology LibreTexts

Характеристика: My Human Biology

Зональная диета, диета по группе крови, палеодиета, грейпфрутовая диета — без сомнения, вы слышали о них все. Такие диеты, часто называемые модными диетами, несомненно, широко освещаются в средствах массовой информации, и многие люди пробуют их.Если вы хотите похудеть, возможно, вы подумываете о том, чтобы самому попробовать причудливую диету. И почему бы нет? Причудливые диеты, безусловно, привлекательны. Часто обещают быстрое похудение без упражнений. В них также обычно указывается, что можно и что нельзя есть. Это помогает некоторым людям потреблять меньше в краткосрочной перспективе. Но действительно ли модные диеты работают и являются ли они здоровым способом похудеть?

На самом деле, большинство модных диет не приводят к значительной и длительной потере веса. Вначале люди могут сильно похудеть, но, скорее всего, это связано с потерей воды, а не жира.Кроме того, многие причудливые диеты вредны для здоровья, потому что они несбалансированы. Обычно они ограничивают или исключают продукты, такие как фрукты, молочные продукты или цельнозерновые, которые должны быть основой плана здорового питания, потому что они богаты важнейшими питательными веществами. В то же время такие диеты могут рекомендовать чрезмерное потребление определенных питательных веществ, которые могут фактически поставить под угрозу здоровье при чрезмерном употреблении. Например, диета с высоким содержанием белка может вызвать нагрузку на почки и потенциально привести к образованию камней в почках и подагре.Причудливые диеты, которые ограничиваются определенными продуктами, также быстро приедаются, и их трудно придерживаться. Как правило, они не предназначены для того, чтобы составлять план здорового питания на всю жизнь. После похудания (если это так) люди, сидящие на диете, обычно возвращаются к своим старым способам питания и снова набирают вес.

Как определить, что диета — модная диета? Задайте по этому поводу следующие вопросы:

1. Обещает ли диета быструю потерю веса (> 2 фунта в неделю)?
2. Утверждает ли диета, что потеря веса будет происходить за счет определенных частей тела (например, «стойкий жир на животе»)?
3. Утверждают, что диета работает даже без упражнений?
4. Помогает ли диета продавать такой продукт, как расфасованные обеды, таблетки или книги?
5. Нет ли в этой диете хорошо подтвержденных научных доказательств, подтверждающих ее утверждения?
6. Использует ли диета фотографии «до и после» или отзывы отдельных людей, сидящих на диете, чтобы «доказать», что диета работает?
7. Распознает ли диета «плохие» и «хорошие» продукты?
8. Требует ли диета соблюдения строгого меню или плана питания?
9. Диета звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Если вы ответите «да» хотя бы на один из этих вопросов, то диета, скорее всего, будет модной.Если вы серьезно настроены безопасно и навсегда похудеть, избегайте модных диет. Вместо этого следуйте общим рекомендациям по питанию и физической активности, изложенным в этой концепции, а также следующим конкретным советам.

• Практика контроля порций. Это означает знание размеров порций, которые, как правило, меньше, чем думает большинство людей. Вы можете использовать этикетки с пищевой ценностью и приведенную ниже таблицу, чтобы не перегружать пищу.

• Завтракать каждый день и не пропускать приемы пищи.Это ускорит ваш метаболизм, и вы будете использовать больше энергии. Если вы долгое время не едите, ваше тело переходит в режим голодания и начинает «накапливать» калории.
• Встань с дивана. Выберите физические упражнения, которые вам нравятся, чтобы делать их регулярно. Единственное упражнение, которое работает, — это то, которое вы действительно будете выполнять. Кроме того, каждый день увеличивайте физическую активность. Припаркуйтесь подальше от пункта назначения и пройдите остаток пути пешком. По возможности поднимайтесь по лестнице. Ношение шагомера может затруднить выполнение рекомендованных 10 000 шагов в день.
• Следуйте MyPlate, но используйте пластину меньшего размера. Например, если вы используете салатную тарелку вместо обеденной тарелки, порция еды того же размера будет выглядеть больше. Вы будете есть меньше, не чувствуя себя обделенным.

Следование принципам здорового питания, изложенным в этой концепции, и конкретным советам, приведенным выше, должно привести к медленной, но устойчивой потере веса на фунт или два в неделю. Медленная потеря веса может расстраивать, но она, скорее всего, не исчезнет, ​​чем потеря веса быстро.Вам потребовалось время, чтобы набрать лишний вес, поэтому потребуется время, чтобы его сбросить. Единственный способ избежать этого — установить здоровый режим питания и физической активности, которым вы сможете жить всю жизнь.

Разница между диетой и питанием

Слово диета используется так часто, что люди обычно не понимают его истинное значение. Диета часто воспринимается как нечто негативное, но это не должно быть так. Диета должна быть связана с общим потреблением пищи человеком, а не просто сосредоточиваться на ограничениях или «соблюдении диеты».

Питание отличается от диеты. Люди должны знать о питании и о том, насколько оно важно для улучшения их здоровья. Диета и питание — это два фактора, о которых ваши потребители должны знать, и важно понимать разницу между ними. Как поставщик услуг общественного питания, ваш бизнес вращается вокруг помощи вашим клиентам в достижении хорошей диеты и правильного питания.

• Кетогенные диетические ингредиенты для приготовления обеда. Сырой лосось, авокадо, брокколи, фасоль, оливки, орехи, грибы, яйца в керамических мисках с надписью на меловой доске.Серый фон текстуры. Квартира, космос

Определение слова «диета»

Когда большинство людей думают о диете, это подразумевает ограничения. Соблюдение диеты означает сокращение или исключение определенных вещей из своей повседневной жизни.

Лучший способ определить диету — это пища, которую человек обычно ест. Рассмотрение диеты как существительного, а не как глагола — хороший способ переопределить, что такое диета. Независимо от того, делает ли человек хороший или плохой выбор, эти вещи составляют его диету.Общая цель — побудить людей выбрать самые здоровые варианты, которые улучшат их самочувствие.

Примеры конкретных диет, существующих сегодня:

• вегетарианец
• веган
• кетогенный
• безглютеновый
• палео
• диета по группе крови
• Средиземноморье

Каждый из них включает определенные продукты, которые потребляются регулярно. Здесь и там могут быть вариации, но многие основные продукты предназначены для того, чтобы составлять эту диету.

Средиземноморская диета — очень хороший тому пример. Соблюдая эту диету, человек может включать определенные продукты, такие как оливковое масло, цельнозерновые, орехи, семена, рыбу, травы и определенные растения. Средиземноморская диета — пример здорового, хорошо сбалансированного питания.

Подобная диета приводит к улучшению здоровья, повышению жизненных сил и увеличению энергии. Также известно, что он борется со многими заболеваниями и проблемами со здоровьем, снижая уровень холестерина. Он также защищает от диабета 2 типа и снижения когнитивных функций и предотвращает сердечные заболевания.

В качестве альтернативы, диета человека может состоять из обработанных и промышленных пищевых продуктов. Они могут есть много фаст-фуда и упакованной еды. Это неполноценный выбор, и он противоположен тому, какой должна быть здоровая диета. Такой способ может привести к ожирению, сердечным заболеваниям, диабету и многим другим вредным состояниям.

Что такое питание?

Полноценное питание отличается от диеты, поскольку оно относится к качеству самой пищи. Питание — это пища, которую наш организм должен потреблять ежедневно, чтобы наш организм функционировал оптимально.Это включает сложные углеводы, белок, полезные жиры и клетчатку. Нам нужны эти продукты в сбалансированном количестве и, в идеале, из самых чистых источников.

Как правило, сбалансированное питание на день должно включать:

• 30% белка
• 40% сложных углеводов
• 30% незаменимых здоровых жиров (в идеале омега-3 жирные кислоты)
• 2-4 литра воды

Правильное питание также должно состоять из витаминов, минералов, фитонутриентов и антиоксиданты.Несколько идеальных вариантов питания включают темную листовую зелень, цельнозерновые продукты, сладкий картофель, сырые орехи, семена, лосось, ягоды, овес и авокадо. Когда дело доходит до правильного питания, эти примеры дают потребителям максимальную отдачу от вложенных средств.

Сбалансированное питание имеет решающее значение на всех этапах жизни. С юного возраста питание имеет решающее значение для роста и развития. По мере взросления человеку требуется правильное питание для получения энергии, детоксикации и борьбы со старением. Питание улучшает иммунную систему, помогает наращивать мышцы, помогает похудеть и повышает жизненный тонус.

Diet Vs. Питание

Потребители должны знать, чем диета отличается от питания. Информирование их о том, как выглядит идеальная диета, поможет им вести более здоровый образ жизни.

Потребители, которые придерживаются неполноценных диет, должны знать его опасные последствия. Первый шаг — заставить их улучшить свой рацион, сделав более здоровый выбор. Если они потребляют нездоровую и обработанную пищу, решение этой проблемы — добавление настоящих цельных продуктов. Обычно, когда добавляются более здоровые продукты, вредные продукты в конечном итоге устраняются.

Поэтапный отказ от закусок и угощений не всегда возможен, но, следуя правилу 80/20, можно поставить более реалистичную цель. Если человек может питаться здоровой пищей 80% времени, он находится на пути к улучшению здоровья и благополучия. Независимо от того, выбирают ли они веганские, низкоуглеводные или средиземноморские продукты, цель состоит в том, чтобы осознавать, что они регулярно вкладывают в свой организм.

После того, как человек изменил свой рацион, он может начать улучшать свое питание в целом.Это когда вы выбираете органические продукты, а продукты местного производства помогают улучшить потребление питательных веществ. Возможность делиться питательными веществами ваших пищевых продуктов будет иметь большое значение для таких потребителей.

Клиенты, желающие улучшить свое питание, будут искать продукты, изготовленные из простых натуральных ингредиентов. Им нужны продукты с минимальной обработкой, содержащие большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Диета и питание должны работать вместе, чтобы люди улучшали свое здоровье и свою жизнь.У идеального поставщика общепита будет выбор, который может улучшить как диету, так и питание для повседневного потребителя.

• Портрет в средней части неузнаваемого шеф-повара, выбирающего ароматные специи во время готовки на кухне ресторана, место для копирования

Заключительные мысли

Чтобы завоевать доверие потребителя и привлечь новых клиентов, необходимо использовать программное обеспечение для точного анализа питания. MenuSano — это онлайн-инструмент, который помогает потребителям улучшить рацион и питание.Программное обеспечение для анализа питания MenuSano позволяет создавать здоровые варианты для ваших потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Вы можете ввести полезные ингредиенты в программу и использовать их для приготовления оптимальных блюд. После этого вы получите точную этикетку питания, которую можно легко найти в Интернете. Весь процесс не требует усилий, доступен по цене и может быть выполнен собственными силами. Ушли в прошлое дорогостоящие лабораторные сборы.

Мы также понимаем, что процесс разработки меню и продуктов может занять невероятно много времени.